Вкусные обеды по домашнему готовим дома рецепты: Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

0 Comments

Содержание

Картошка с мясом в мультиварке по-домашнему

Вкусная картошка с мясом в мультиварке по-домашнему, рецепт с фото

Сытно и вкусно покушать любят все, без исключения. Картошка с мясом в мультиварке по-домашнему – это как раз тот вариант, который нам нужен. Как говориться, дёшево и сердито. Такой вкусный обед или ужин придется по душе всем без исключения. Оценят блюдо и консерваторы, для которых новые необычные блюда редко приходятся по вкусу.

А если у вас еще и мультиварка с функцией скороварки, сытный обед или ужин будет приготовлен очень быстро. Для приготовления тушеной картошки с мясом я использую мультиварку-скороварку Moulinex.

Это классический рецепт: картошка с мясом в мультиварке по-домашнему. В качестве основного ингредиента — мяса я люблю использовать свинину. Ее легко готовить и мясо получается вкусным и нежным. Свинину можно заменить говядиной, бараниной или попросту курицей. Если будете использовать баранину или говядину — мясо стоит выбирать молодое, чтобы оно не получилось жестким в готовом блюде.

Что касается картофеля, то его лучше выбирать не сильно развариваемого сорта, если есть такая возможность. В качестве дополнительных ингредиентов, которые в этом блюде как нельзя кстати, возьмем лук и морковь. Без них, пожалуй, никуда. А вот от томатной пасты можно отказаться или заменить ее свежими помидорами.

Чтобы добавить блюду особого аромата, советую также попробовать добавить 2 дольки чеснока и зеленую петрушку. Но это сугубо на любителя, особенно, когда речь заходит о чесноке. Экспериментируйте, и пусть у вас получится самое вкусное домашнее блюдо из мяса и картофеля!

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Свинина — 800 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Морковь — 160 г
  • Томатная паста — 100 г
  • Масло подсолнечное — 50 г
  • Вода — 1,5 л
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Зелень — по желанию

Читайте также:

Рецепт вкусной картошки с мясом в мультиварке по-домашнему

1. Свинину можно взять с прослойкой сала или чистую мякоть, на ваше усмотрение. Хорошенько промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте порционными небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Запустите программу «жарка». Добавьте кусочки мяса. Жарьте, пока мясные кусочки не поменяют цвет. Отключите программу «жарка»

2. Очистите и нарежьте мелко лук. Морковку очистите от кожуры, хорошенько ополосните, натрите на крупной терке. Добавьте к обжаренным кусочкам мяса. Перемешайте и жарьте 5-7 минут.

3. Очистите и промойте картошку. Нарежьте средними ломтиками. Добавьте к остальным ингредиентам.

4. Добавьте томатную пасту.

5. Налейте воду до верхней метки чаши, можно меньше. У меня чаша на 5 л. Получилось 1,5 л воды. Чтобы ускорить процесс готовки, лучше взять горячую воду. Слегка подсолите, приправьте свежемолотым перцем, добавьте лавровый листик и перемешайте. Накройте плотно крышкой. Включите программу «тушение» на 20 минут. Это в том случае, если у вас мультиварка-скороварка. В обычной мультиварке понадобится около часа.

6. После звукового сигнала, отключите мультиварку, сбросьте пар и откройте крышку. Картошка с мясом в мультиварке по-домашнему готова. Приятного Вам аппетита!

Автор домашнего рецепта: Svetlaya.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎
Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Доставка еды Барнаул — Daily Diner

Людям, чтобы вкусно и сытно провести вечер, теперь не нужно самостоятельно искать хорошее кафе, ездить по районам в поисках свободных столов. Ведь Daily Diner предлагает вам просто огромное меню с доставкой еды в Барнауле.
Ритм современной жизни всегда крадет много вашего времени. Работа, пробки, отсутствие парковок не даёт сходить в хорошее место, вынуждены перекусывать на ходу. Это точно не может хорошо сказаться на вашем здоровье.
Посмотрите наши блюда, которые готовят профессиональные повара. Мы предлагаем вам выбрать еду для доставки домой или в офис, тем более что выбор наших блюд очень широкий. И вы всегда можете найти именно то, что удовлетворяющих вашему желанию. Все блюда представлены с фотографией, списком ингредиентов, калорийностью и ценой. Мы ничего не скрываем и пониманием, что открытость и честность делает заказ еды в Барнауле максимально удобной.
Оформить заказ возможно как из списка всего меню, так и из карточки товара. По привычной уже всем традиции сообщаем: нажав на кнопку «заказать, вы соглашаетесь на получение вкуснейшей еды на дом. Но, чтобы все-таки убедиться в серьезности ваших намерений, наши специально обученные сотрудники непременно вам позвонят для уточнения всех нюансов. Доставку еды на дом в Барнауле мы осуществляем собственной курьерской службой. Поэтому все курьеры возят еду в специальных боксах и сумках, чтобы сохранить все тепло, вкус и любовь нашего повара к своей работе и Вам.

Возможны несколько вариантов оплаты заказа еды на дом в Барнауле:
− наличными при доставке курьером;
− при доставке банковскими картами MasterCard и Visa;

− онлайн на сайте после оформления заказа.

Каждый из вышеперечисленных способов имеет свои плюсы для каждого. Но в любом случае выбор мы оставляем каждому, ведь все мы разные.
Наш кафе и служба доставки работает ежедневно, поэтому для многих мы стали надежным партнером для оформления праздничного стола, и отличным местом для встречи с друзьями. Как только вы почувствовали, что хотите полакомиться вкусными блюдами с доставкой — заходите к нам.

Более того, мы знаем как часто люди хотят поесть, но вынуждены ждать более часа или даже полутора, прежде чем еда будет у вас дома. Поэтому мы всегда стараемся уложиться в 60 минут, чтобы никого не огорчать. А если, все-таки мы не успеваем — то всегда готовы извиниться и предоставить приятный бонус.
А еще, а еще…мы очень часто проводим акции для своих покупателей, о сроках проведения, призах и прочих условиях, вы можете всегда узнать на странице сайта. Заказывайте любимые, вкусные и сочные блюда у нас. А мы со своей стороны сделаем все, чтобы доставка еды домой стала удобной, но и максимально приятной.

человек-домашний — готовим дома

Добавить в гречневые будни немного итальянского колорита нам поможет гречотто — сытный, сливочный, щедро приправленный тимьяном и пармезаном…Ммм! Уже почти чувствуете этот волшебный аромат? Так давайте готовить!

Для этого нам потребуются:

  • - гречка - 1 стакан
  • — грибы (шампиньоны или белые) -100 г
  • — мясной или овощной бульон — 500 мл
  • — небольшая луковица — 1 шт
  • - чеснок - 2 зубчика
  • - оливковое масло - 3 ст.л.
  • — сливочное масло — 20 г
  • — сливки 20% — 4 ст. л.
  • — пармезан — 70 г
  • — сухое белое вино — 100 мл
  • — тимьян
  • — соль, перец
  • Оливковое и сливочное масло растопить в глубокой сковороде.
  • Лук и чеснок мелко нарубить и слегка обжарить.
  • Добавить грибы, тимьян, соль, перец и обжаривать еще 2 минуты.
  • Высыпать на сковороду промытую гречку, убавить огонь и немного прогреть.
  • Долить в гречку немного теплого бульона, дать ему впитаться, тогда долить еще немного — и так до тех пор, пока не кончится бульон. Довести гречку до состояния “аль денте” — на это потребуется 12-15 минут, добавить вино и поставить на сильный огонь, чтобы быстрее выпарилось. Затем добавить сливки и сыр, дать соусу покипеть пару минут и снять с огня. Готово!

Подать с сыром, съесть с удовольствием!

Мы вполне серьезно: приготовление пирогов и пирожных здорово снимает нервное напряжение и помогает получить удовольствие в тот момент, когда его особенно не хватает. У этого вида прокрастинации даже есть свое звучное название — Procrastibake, и, судя по количеству публикаций с таким хэштегом в Инстаграме (а их больше 4000!), это занятие обладает мощной притягательной силой. И мы не собираемся ей противостоять.

Если уж отвлекаться от работы, то делать это со вкусом! К тому же, в доме, в котором аппетитно пахнет булочками с корицей или шоколадным печеньем, оставаться гораздо приятнее.

Одна из фишек procrastibake — в том, чтобы выбрать такой рецепт, с которым можно смело провозиться весь день, но при этом ничего не докупать, а готовить из того, что есть в доме. Южноитальянское печенье тараллуччи — хрустящее снаружи и мягкое внутри — идеально подходит под это описание. Делимся рецептом — из этого количества ингредиентов получится примерно 15 печенек:

  • Для теста:

  • Для глазури:

    • — сахар — 125 г
    • — вода — 150 мл
  • Перемешайте яйца с содой и постепенно добавляйте к ним муку, пока тесто не начнет отставать от стенок. В этот момент остановитесь, накройте тесто и оставьте минут на 20 в сторону расстояться.
  • Доску слегка посыпать мукой, выложить на нее очень мягкое тесто и отрезать от него такой кусочек, чтобы можно было сформировать колбаску чуть длиннее ширины ладони. Не надавливая сильно, покатать колбаску между ладонями и свернуть в колечко.
  • Колечки выложить на присыпанную мукой доску и дать “отдохнуть” еще 20 минут, от этого тесто станет мягче.
  • Затем вскипятить в кастрюле воду, по несколько штучек бросать в нее колечки, вытаскивать, как только они всплывут, и разложить на бумажном полотенце, чтобы просохли.
  • В это время нагреть духовку до 240 °C. Колечки разложить на противне на расстоянии друг от друга — при выпечке они увеличатся в размерах. Поставить в духовку, подождать, пока зарумянится верхняя часть, затем перевернуть печенье и допечь.

Пока колечки пекутся, смешать в кастрюле сахар и воду для глазури, поставить на средний огонь и варить до загустения. Если капелька глазури стекает с вертикальной поверхности медленно и плавно — значит, она готова.

Для финального этапа потребуется холод — можно открыть окно, холодильник или выйти на балкон. Тараллуччи бросить в кипящий сироп, взять кастрюлю в руки и начать очень активно встряхивать ее, перемешивая печенье с сиропом. Только не перемешивайте ложкой! Быстро выйти на холод, продолжая интенсивно трясти кастрюлю вверх и на себя, чтобы тараллуччи не слиплись. Когда сахарная глазурь станет белой, вытащить печенье из кастрюли, переложить в контейнер и плотно закрыть.

Печенья получаются нарядными, воздушными, очень праздничными — не зря в Италии их готовят в честь свадьбы. Procrastibake в лучшем смысле этого слова!

Конечно, с готовкой придется заморочиться больше обычного, но в качестве особого блюда, чтобы вывести свое меню из “дня сурка” — это то, что нужно!

И, конечно, нельзя забывать про “секретный ингредиент”: ведь ресторанные блюда подкупают не только своим вкусом, но и красивой подачей. Так что доставайте с дальних полок белую скатерть, салфетки,свечи , любимую посуду, вдохновитесь примерами в Pinterest, поколдуйте над сервировкой - пусть ваш домашний ужин пройдет “на высшем уровне”.

Ради такого дела можно даже приобрести новые винные бокалы - те самые, как в любимом ресторанчике, размером с маленький аквариум — или колоритную сервировочную доску как у Джейми Оливера. Главное — чтобы вам было красиво и вкусно!

Распечатайте этот список и сверяйтесь с ним каждый раз, когда рука потянется к печеньке или пачке чипсов. Для удобства в нем же указан и размер безопасной для фигуры порции продукта.

Начнем с простых вариантов:

  • — 1 горсть орехов - столько, сколько уместится в сжатом кулаке.
  • — 150 г натурального йогурта или творога — для шика можно добавить в него свежие ягоды.
  • — 1 стакан кефира или ряженки — для тех, кто больше хочет пить, чем есть.
  • — 1 вареное яйцо всмятку — чем меньше оно варится, тем больше в нем витаминов.
  • — 4-5 фиников — кто сказал, что перекус не может быть сладким ?

Все это уже надоело?

Повышаем сложность:

  • — Овощи с хумусом — 200 г огурцов, моркови, сельдерея нарезать палочками, взять 2 ст.л.хумуса, обмакивать и наслаждаться.
  • — Гранола — батончик — полезное домашнее лакомство из овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и меда; особая прелесть в том, что свой идеальный рецепт можно собрать как конструктор!
  • — Ломтики печеного картофеля(150 г) -если никогда не задумывались о картошке как о полезном перекусе, самое время начать: в нем много калия, фосфора и ценных аминокислот!
  • — Хрустящие яблочные чипсы(80 г) -готовятся элементарно(всего пара часов в духовке при 80 °C), а сколько удовольствия!
  • — Тост с половинкой авокадо — непременно посыпать солью и сбрызнуть лимонным соком.

Сладкое, кислое, соленое — так чем же вам захочется перекусить на этот раз?

быстрый картофельный гратен из тыквы с сыром

«Картофельный гратен — это очень древнее французское блюдо, дошедшее до нас почти в первозданном виде. Однако теперь гратеном называют не только картофельный вариант, но и любую другую запеканку из овощей с молочным или сливочным соусом. Накануне своей очередной поездки во Францию мне пришла идея приготовить украинскую версию этого блюда – гратен из тыквы с соусом бешамель. Должен вам сказать, что это получилось удивительно вкусно. Bon appétit!», — говорит Евгений Клопотенко.

Как приготовить гратен из тыквы

Кухня: Французская

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

500 г Тыква

50 г Сыр твердый (грюер, пармезан)

по вкусу Соль

Соус Бешамель

500 мл Молоко

50 г Лук

30 г Сливочное масло

30 г Мука

1 шт. Лавровый лист

3 горошины Черный перец

1 щепотка Мускатный орех (молотый)

2 щепотки Соль

Гратен из тыквы: пошаговый рецепт

Приготовьте соус бешамель. В небольшую кастрюльку налейте молоко, добавьте лук и специи, доведите до кипения и варите на маленьком огне 2 минуты. Снимите с огня и извлеките лук, лавровый лист и горошины перца. В другой кастрюльке растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте на нем муку до легкого золотистого оттенка. Уменьшите огонь, влейте молоко и варите на маленьком огне в течение 2-3 минут, пока он не начнет густеть.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Тыкву почистите и нарежьте тонкими слайсами. Немного посолите и выложите тонким слоем в форму для запекания и сверху полейте небольшим количеством соуса бешамель.

Продолжайте послойно выкладывать кусочки тыквы, обильно поливая их соусом. Когда заполните всю форму, сформируйте верхний слой из соуса и посыпьте тертым пармезаном. Запекайте в духовке 25 минут. Готовить — это просто!

 

Burger Heroes — это сеть бургер-баров с авторскими бургерами по демократичным ценам

Burger Heroes — это сеть бургер-баров с авторскими бургерами по демократичным ценам | Бургеры

Посмотреть зоны доставки

Бургеры

Закуски

Салаты

Напитки и десерты

Соусы

Готовим дома

Мерч

ВНИМАНИЕ! СЕГОДНЯ ИЗ-ЗА ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ ВРЕМЯ ДОСТАВКИ МОЖЕТ ПРЕВЫШАТЬ 90 МИНУТ. ПРИНОСИМ СВОИ ИЗВИНЕНИЯ :(
СПАСИБО, ЧТО ВЫ С НАМИ ❤️

Бургеры

В наших бургерах мы используем премиальную мраморную говядину Black Angus, которую закупаем только у проверенных российских поставщиков.

Черная
мамба

450р

С вишней, беконом и сыром чеддер

Выбрать

BAD BRO

410р

С острым соусом из смеси перцев и красным ялтинским луком

Выбрать

Ким Ки
Дук

410р

Сэндвич с креветками, кимчи и чуккой

Выбрать

БАРОН
ДЮПОН

410р

С сыром дорблю и красным луком

Выбрать

ВАРКА

410р

С копчёным сыром сулугуни и луком конфи

Выбрать

НОБЕЛЬ

410р

С маринованным укропом и брусничным соусом

Выбрать

ФЕРЕНЦ
ЛИСТ

410р

В листьях салата с соусом крем-бальзамик

Выбрать

Закуски

Картошка
фри

150р

Картофель фри и специи

Выбрать

Батат

200р

сладкий картофель

Выбрать

Сырные палочки

200р

Палочки с сыром гауда

Выбрать

Сырные шарики

250р

Шарики с сыром чеддер и беконом

Выбрать

Куриные крылышки

320р

С морковью, сельдереем и кунжутом, в глазури из сливы

Выбрать

Салаты

Коул-Слоу

130р

Салат с капустой, морковью и заправкой из пюре манго

Выбрать

С куриным филе

280р

Салат с кешью и куриным филе

Выбрать

С креветками

370р

Салат с соусом песто и королевскими креветками

Выбрать

Напитки и десерты

Лимонад смородина

170р

Домашний холодный лимонад

Выбрать

Fritz-Kola

230р

Натуральный безалкогольный напиток, вкус на выбор

Выбрать

Карибу комбуча

220р

Натуральный ферментированный напиток

Выбрать

Бельгийская вафля

200р

с вишней

Выбрать

Лимонад лимон

170р

Домашний холодный лимонад

Выбрать

Соусы

Сырный

50р

Выбрать

Медовая горчица

50р

Выбрать

Брусника

50р

Выбрать

Песто

50р

Выбрать

Перечный

50р

Выбрать

Крем-чиз

50р

Выбрать

Домашний кетчуп

50р

Выбрать

Глазурь со сливой

50р

Выбрать

Сладкий Чили

50р

Выбрать

Готовим дома

Булка черная

150р

4 шт.

Выбрать

Булка пшеничная

150р

4 шт.

Выбрать

Котлета говяжья

360р

2 шт.

Выбрать

Котлета нутовая

150р

2 шт.

Выбрать

Собери сам Черная мамба

700р

Набор для приготовления бургера, 2 шт.

Выбрать

Собери сам — Варка

600р

Набор для приготовления бургера, 2 шт.

Выбрать

Мерч

Лонгслив

1900р

Burger Heroes х Sneakerhead

Выбрать

Шоппер

900р

Burger Heroes х Sneakerhead

Выбрать

Мясная солянка

Еще в детстве, когда меня оставляли на отца — «на попечение», он водил меня обедать в роскошную заводскую столовую, где самым важным первым блюдом была мясная солянка. Почему-то запомнилась именно солянка, достаточно густая, сваренная на мясном бульоне и с молочными сосисками. А также аппетитный тонкий ломтик лимона рядом со следами сметаны. Впрочем, сметана всегда входила в обеденное меню.

Хорошая солянка варится на плотном и наваристом бульоне со специями. Всегда содержит много мясных деликатесов, соленые бочковые огурцы, в подавляющем большинстве рецептов — томат, и много всего другого. Как говорят, там много всего, на то она и солянка — хаотичная неразбериха, причем очень вкусная.

Люблю мясо, и мясная солянка для меня — главная. Хотя существуют и рыбные, грибные солянки. Венец — сборная солянка. Всегда вспоминаю народный рецепт пиццы — берем все, что есть в холодильнике. Приблизительный рецепт такой и есть. Существует мнение, что сборная солянка готовилась в деревнях, вскладчину, и каждый добавлял в котел то, что имел и мог принести.

Давным-давно в супах не использовались экзотические продукты — оливки, каперсы, лимон, да и томат появился в рецептах не так давно. Для сборной солянки использовались различные виды мяса, лук и припущенные квашеные огурцы, иногда телячьи почки. Грибные солянки — свежие, соленые и сушеные грибы, с почти обязательными рыжиками. Рыбная солянка — рыбный бульон или уха с добавкой «благородных» видов рыбы.

Мясная солянка блюдо достаточно калорийное и острое, в этом вся суть. Солянка должна быть сытной, возбуждать аппетит и готовить организм к роскошному обеду.

Во многом солянка схожа с рассольником. Эти первые блюда принято относить к сельской кухне. И, очень часто, можно услышать, как говорят «селянка» — от слова село. Удивительная особенность этого блюда — бульон можно сварить заранее, а сам суп «доварить» из практически готовых продуктов, не требующих термообработки. Накануне можно сварить концентрированный бульон, и мясная солянка будет готова буквально за полчаса, после добавки в бульон нескольких видов, колбас, копченостей и заправки из томата и квашеных огурцов.

Лучший рецепт бутерброда с ветчиной — Как приготовить бутерброд с ветчиной

Паркер Файербах

Вы, наверное, думаете: «Мне не нужен рецепт бутерброда с ветчиной». Что ж, ясно, потому что ты здесь. Этот бутерброд стоит приготовить по рецепту. Это будет бутерброд, который вы жаждете к каждому обеду и каждой полуночной закуске. Приготовив свой собственный майонез с травами, смешав несколько свежих трав и немного оливкового масла, этот сэндвич будет выделяться среди остальных.Даже тот, который твоя мама делала для тебя.

Если вы хотите приготовить майонез с нуля, начните с нашего простого домашнего майонеза!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

Для травяного майонеза

2 ст.

свежемолотая петрушка

2 чайная ложка

свежемолотый тимьян

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Для бутерброда

8

ломтика хрустящего хлеба, например, на закваске или чиабатте

1/2

красный лук, тонко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В средней миске взбейте майонез, петрушку, тимьян, масло и чеснок.
  2. Намажьте 2 столовые ложки травяного майонеза на 4 ломтика хлеба. Намажьте 1 столовую ложку горчицы на остальные 4 ломтика хлеба. Сверху на каждый ломтик хлеба с майонезом положить 3 ломтика ветчины, 2 ломтика проволоне, рукколу, пару ломтиков помидора и красный лук. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба горчицей вниз.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Ateco 1385 Офсетный шпатель с лезвием из нержавеющей стали 4,5 дюйма, деревянной ручкой, 4,5 дюйма

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший куриный салат на гриле — Как приготовить куриный салат на гриле

Линдси Мейтленд Хант

Салат из курицы-гриль с огурцами, помидорами и авокадо — это рецепт здорового летнего ужина, который мы стараемся готовить снова и снова.Если вы вегетарианец, попробуйте вместо курицы добавить яйца вкрутую!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2

Куриные грудки без кожи и костей (около 1 1/4 фунта)

Перец черный свежемолотый

5 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 ст.

свежемолотая петрушка

4

сердца ромэн, нарезанные

3

Огурцы персидские, тонко нарезанные

1 c.

помидоры черри или виноград, разрезанные пополам

1/2 c.

Оливки каламата без косточек, разрезанные пополам

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте гриль до средне-сильного.Приправить курицу кориандром, орегано, солью и перцем. Готовьте на гриле под крышкой, переворачивая до половины, пока не станет золотистым, а не розовым, от 18 до 22 минут. Дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте.
  2. А пока сделаем заправку. В небольшой миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус и петрушку, приправьте солью и перцем.
  3. Разделите салат, огурцы, помидоры, авокадо, фета и оливки по четырем сервировочным тарелкам. Сверху выложите нарезанный цыпленок, затем сбрызните заправкой.

Линдси Мейтленд Хант

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

15 быстрых и простых рецептов обеда

3 июня 2015 г.

Простые и быстрые рецепты, которые вы можете приготовить за считанные минуты и применить — больше никаких заказов и перерасходов на обед!

Вы когда-нибудь тратили 15 долларов на китайский куриный салат во время обеденного перерыва примерно на 2 куска курицы? Абсолютно худшее — переплачивать за посредственный обед за одну порцию, пока ты на работе. Но с помощью этих рецептов вы можете приготовить себе рабочий обед за считанные минуты и даже съесть дополнительные блюда на следующие несколько дней. Так дешевле, вкуснее и полезнее. Вы не можете победить это!

1. BBQ Chicken Salad — Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро, и он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Сэндвич с курицей и салатом из греческого йогурта — Этот легкий бутерброд, от пухлого винограда до сладкой клюквы, даже не будет иметь здорового вкуса.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Easy Burrito Bowls — Пропустите Chipotle и попробуйте эти чаши для буррито прямо у себя дома с эпическим сливочным соусом Chipotle. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Салат из авокадо Капрезе — Освежающий салат из моцареллы, помидоров, базилика и авокадо со сладким бальзамическим соусом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Steak Fajita Salad — Все удивительные ароматы фахиты удобно сочетаются с сытным салатом, который подается с кремовой заправкой из кинзы и лайма.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Песто Паста с вялеными на солнце помидорами и жареной спаржей — Быстрое и легкое блюдо из макарон с большим количеством овощей и сыром моцарелла. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Фруктовый салат из киноа — Этот протеиновый салат из киноа сбалансирован терпким винегретом и освежающей мятой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Китайский куриный салат — Ресторанное качество, которое вы можете легко приготовить прямо дома в качестве недорогой еды.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Салат из яиц с песто из капусты — Добавление песто из капусты в этот яичный салат — замечательный и полезный вариант традиционной версии. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Салат из греческой киноа и авокадо — Быстрый и легкий салат из киноа в греческом стиле, идеально подходящий для понедельника без мяса или в любой другой день недели. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Сэндвич с жареными креветками и майонезом Chipotle с авокадо — Бутерброд с креветками, жареный и двойной авокадо.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Салат из черной фасоли и киноа — Легкий и полезный салат из киноа в освежающем апельсиновом винегрете, наполненном белком и клетчаткой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Салат из капусты с лимонным винегретом Мейер — Идеально подходит в качестве легкого обеда или даже в качестве варианта обеда в понедельник без мяса. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Калифорнийский салат из киноа от Whole Food — здоровый, питательный рецепт, который в 1000 раз вкуснее, чем купленный в магазине.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Сэндвич с курицей и песто — Этот сытный сэндвич, приправленный греческим йогуртом, является одним из самых быстрых и вкусных блюд, которые вы когда-либо пробовали. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

25 лучших рецептов обеда | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Бутерброды с салатом из нута

Этот вегетарианский рифф на классическом бутерброде с курицей и салатом доставляет удовольствие и насыщен ароматом благодаря пикантному лимонному соку, горчице на косточке и свежим травам.Мы добавили немного жареной пепиты и горсть сытной молодой капусты для текстуры и хрустящей корочки. Подавайте с поджаренным цельнозерновым хлебом или с овощами и крекерами для полноценной еды.

Получите рецепт: Бутерброды с салатом из нута

Средиземноморский суп из чечевицы в медленном приготовлении

Мы любим хорошие рецепты мультиварки. Это экономит время и силы на кухне и создает дополнительные возможности. Возьмем, к примеру, сытный суп Джеффа в средиземноморском стиле — вы можете бросить ингредиенты в кастрюлю утром и приготовить все на сильном огне для супа, который будет готов к обеду, ИЛИ вы можете готовить ингредиенты в течение 8 часов на медленном огне накануне и используйте дополнительное время для решения задачи из вашего списка дел.

Получите рецепт: Средиземноморский суп из чечевицы в медленном приготовлении

Полезная арахисовая лапша соба с овощным салатом

Эта холодная лапша — идеальный вариант, если вам нужен упакованный ланч. Они вегетарианские, но все же полны белка благодаря лапше соба и арахисовой пасте. Идите вперед и удвойте рецепт, чтобы накрыть обед еще на один день.

Получите рецепт: Полезная арахисовая лапша соба с овощным салатом

Сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и яблоком

Классическое сочетание терпких яблок и несладкого чеддера превращает жареный сыр в обед, который идеально подходит для осени или в любое время года.

Получите рецепт: Сэндвичи с сыром на гриле с чеддером и яблоком

Мексиканский куриный суп

Суп — отличный обед, потому что вы можете приготовить его заранее и разогреть, когда будете готовы к употреблению.Если вы не можете найти посоле (также называемое гомини), которое требуется в этом рецепте, смело заменяйте его замороженными зернами кукурузы.

Получите рецепт: Мексиканский куриный суп

Средиземноморское обертывание с тунцом

Элли освежает классический салат из тунца своим пятизвездочным рецептом.Она использует оливковое масло, лимонную соль и перец для заправки тунца вместо майонеза и добавляет лук, зелень и оливки для еще большего аромата.

Получите рецепт: Средиземноморское обертывание с тунцом

Салат из фасоли BLT

В этом сытном салате из фасоли собраны все вкусы классического сэндвича BLT.Домашняя заправка из трав и майонеза добавляет свежести, а хрустящий бекон и гренки — приятный хруст. Это отличный способ израсходовать кладовую.

Получите рецепт: Салат из фасоли BLT

Салат Тортеллини Капрезе

Превратите тортеллини быстрого приготовления в красочный и вкусный обед, добавив помидоры, моцареллу и базилик.И заправка не могла быть проще: немного оливкового масла, бальзамический уксус, соль и перец.

Получите рецепт: Салат Тортеллини Капрезе

Индейка фриттата

Frittata — отличный обед, потому что его можно легко адаптировать к тому, что у вас есть под рукой.Этот быстрый рецепт требует болгарского перца, вареного картофеля и индейки, но подойдут и другие надстройки, такие как грибы, оставшиеся приготовленные овощи, помидоры, зелень и курица.

Получите рецепт: Индейка фриттата

Острый салат с тако

Бросьте все, что вам нравится в тако (включая ракушки и сыр), в сытный салат на обед, который вы захотите есть каждый день недели.

Получите рецепт: Острый салат с тако

Капрезе Салат Суб-сэндвич

Как лучше всего улучшить классический сэндвич с помидорами и моцареллой? Подавать на чесночном тосте со свежим базиликом и тонко нарезанными салями и ветчиной!

Получите рецепт: Капрезе Салат Суб-сэндвич

Пицца с курицей Буффало

Эту пиццу можно полностью приготовить во время обеда благодаря охлажденному тесту для пиццы и предварительно приготовленной курице-гриль. На все это ушло всего 10 минут на подготовку, а в духовке нужно всего около 15 минут.

Получите рецепт: Пицца с курицей Буффало

Куриный суп с диким рисом и гомини

Нам нравится сочетание дикого риса и гомини в этом простом супе.Коричневый рис или любые остатки вареного зерна тоже подойдут. Мы используем несколько уловок, чтобы придать супу максимальный успокаивающий вкус, начиная с обогащения куриного бульона жареной куриной тушкой и добавляя в самом конце измельченную кинзу и зеленый лук для свежести.

Получите рецепт: Куриный суп с диким рисом и гомини

Тост с северными креветками

В этих декоративных тостах есть все ароматы скандинавской кухни, и здесь не нужно собирать пищу! Нежные креветки обрабатывают дважды: сначала их быстро готовят в закрытой кастрюле на плите, а затем нарезают массой, используя трюк с двумя пластиковыми крышками. Идеально, когда вам нужен быстрый обед!

Получите рецепт: Тост с северными креветками

Курица, крем из авокадо и салат из киноа в банке

Наслаждайтесь многослойным обедом с этим портативным салатом из лебеды в мексиканском стиле.Чтобы сэкономить время, приготовьте большую партию киноа и заморозьте ее в закрывающихся пакетах на срок до 1 месяца. Наличие в морозильной камере цельнозернового арсенала поможет сократить время на подготовку позже.

Получите рецепт: Курица, крем из авокадо и салат из киноа в банке

Чаша из здорового тунца, сладкого картофеля с куркумой и острой йогуртовой заправкой

Эта чаша для здорового зерна наполнена свежими ингредиентами и ярким вкусом благодаря пикантному пикантному йогуртовому соусу и сладкому картофелю, запеченному с куркумой. Если вы беспокоитесь о времени, запеките сладкий картофель на выходных и положите его в холодильник. Их легко разогреть в микроволновой печи.

Получите рецепт: Чаша из здорового тунца, сладкого картофеля с куркумой и острой йогуртовой заправкой

Портулак Кесадильяс

Эти легкие угощения навеяны центральноамериканскими кесадильями и пупушами, наполненными сливочным мягким сыром и нежными цветами тыквы или лороко, мягкой съедобной виноградной лозой. Мы добавили портулака, который имеет похожий растительный вкус и немного хрустит. Если вы не можете найти его, подойдет еще один зеленый, например молодой шпинат.

Получите рецепт: Портулак Кесадильяс

Подражатель Guacamole Greens

Этот салат создан по мотивам популярного пункта меню сети ресторанов здорового питания. Нам это нравится, но мы также любим экономить деньги. Так что выделите немного времени в течение недели, чтобы приготовить этот винегрет, которого хватит примерно на пять салатов. А если вы очень амбициозны, приготовьте достаточно ингредиентов для обедов на неделю.

Получите рецепт: Подражатель Guacamole Greens

Юго-западные бутерброды с тушеной грудинкой

Это отличный рецепт для тех, кто готовит себе обед. Вы можете приготовить грудинку на выходных. После того, как вы его измельчите, храните в холодильнике, чтобы можно было легко приготовить бутерброды и упаковку в течение всей недели.

Получите рецепт: Юго-западные бутерброды с тушеной грудинкой

Итальянский гастрономический салат с пастой

В этом быстром салате из пасты собраны все ваши любимые деликатесы (салями, сыр и джардиньера) всего за 30 минут. Лучше всего то, что из него 8 порций — так что вы обедаете несколько дней!

Получите рецепт: Итальянский гастрономический салат с пастой

15-минутная сырная полента с мясистым томатным рагу

Это быстрое домашнее томатное рагу с начинкой из овощей и занимает всего несколько минут дольше, чем разогревание баночки соуса. Мелкое нарезание овощей в кухонном комбайне значительно сокращает время приготовления. Подавайте его со сливочной полентой быстрого приготовления, и вы получите полноценное блюдо, которое будет готово через 15 минут.

Получите рецепт: 15-минутная сырная полента с мясистым томатным рагу

Лепешки с тунцом, белой фасолью и оливками

Даже если ваша кладовая почти пуста, у вас, вероятно, есть все необходимое для этих суперпростых и специальных лепешек. Комбинация вяленых на солнце помидоров и уксуса придает бобовой пасте терпкий привкус, который отлично сочетается с салатом из тунца и оливок.

Получите рецепт: Из буфета: питас с тунцом, белой фасолью и оливковыми лепешками

Куриная Корма

Куриный фарш быстрого приготовления с добавлением кориандра, тмина, свежего имбиря и чеснока придает сэндвичу из лаваша их индийский вкус.

Получите рецепт: Куриная Корма

Зерновой микс с шиитаке и кукурузой

Не было времени на выходных приготовить ингредиенты для миски с зерном на обед? Без проблем! В этом рецепте используются быстро приготовленные киноа и просо в качестве основы для грибов, кукурузы и зелени, что делает обед сытным и ароматным, даже если вы спешите.

Получите рецепт: Зерновой микс с шиитаке и кукурузой

Омлет из яичного белка с травами и помидорами

Омлеты — один из наших любимых обедов, потому что они быстро готовятся и богаты белком.Они также легко адаптируются — не стесняйтесь заполнять их любыми ингредиентами, которые вам нравятся или которые есть под рукой.

Получите рецепт: Омлет из яичного белка с травами и помидорами

Идеи для легких школьных обедов дома


Эти быстрые и легкие идеи школьного обеда можно приготовить дома менее чем за 20 минут, и они намного лучше, чем PB&J. Они отлично подходят как для детей, так и для взрослых!

Школьный обед теперь стал домашним.Не нужно безумных рецептов. Эти идеи для школьного обеда идеально подходят для приготовления, когда вы застряли дома и учитесь дома. Самое приятное, что это не просто типичный бутерброд с индейкой.

Эти идеи для обеда забавны и увлекательны, их легко приготовить и вкусно, как для детей, так и для взрослых.

Обед — одно из самых тяжелых времен для моей семьи, когда мы целыми днями сидим дома. Все хотят перекусить весь день, а я не понимаю, что приготовить на обед. Я знаю, как трудно чувствовать, что ты готовишь весь день, когда твои дети находятся дома.

Эти идеи можно придумать на обед или ужин, а некоторые из них можно даже приготовить заранее, так что вы можете приготовить один раз, а затем есть их в течение недели.

Если у вас проблемы с обедом, как у меня, попробуйте эти простые рецепты. Они подходят для семейного отдыха и могут быть изменены в соответствии с вашими диетическими потребностями.

Прежде всего, это легкий цыпленок-барбекю и сыр, приготовленный на гриле с беконом. Вы можете приготовить еду, выложить ее на противень и хранить в холодильнике. Когда вы будете готовы к употреблению, просто положите один в сухой сотейник и следуйте инструкциям по приготовлению.Если у вас нет глютена, вы можете приготовить по этому рецепту свой безглютеновый хлеб.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 11 минут

Дымный сыр, запеченный на гриле, — это быстро, легко и вкусно.

Ингредиенты

  • 2 ломтика хлеба на закваске
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
  • 2 ломтика сыра чеддер
  • 1/4 стакана цыпленка на гриле
  • 2 ломтика бекона, приготовленные до хрустящей корочки
  • Соус Барбекю Морось

Инструкции

  1. Разогрейте сотейник с антипригарным покрытием на среднем огне.
  2. Намажьте маслом оба куска хлеба.
  3. Выложите сыр с обеих сторон хлеба.
  4. Добавьте курицу, бекон и соус барбекю к одному ломтику и сверху положите другой кусок хлеба, чтобы получился бутерброд.
  5. Выложите бутерброд на сковороду и готовьте по 3 минуты с каждой стороны.
  6. Выньте бутерброд и разрежьте его пополам.
Один из моих любимых обедов для приготовления здоровой еды — эти салатные тарелки с курицей и лебедой барбекю. Они идеальны круглый год, с высоким содержанием белка, их можно приготовить один раз и есть в течение недели.

Измените их, добавив разные соусы, например, шрирача или заправку для ранчо.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

  • 2 чашки киноа
  • 4 стакана воды
  • 1 столовая ложка сухой заправки для ранчо
  • 1 фунт куриной грудки
  • 1/2 стакана соуса для барбекю + еще наверх
  • 2 чашки крупно нарезанной капусты
  • 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • 1 лайм

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Разогрейте сковороду-гриль, газовый гриль или мангал до горячего состояния. Бросьте курицу в соус барбекю и поместите на гриль. Жарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны.
    3. Поместите в духовку и готовьте еще 5 минут или до полной готовности курицы (при приготовлении на газовом или угольном гриле не используйте духовку). Снимите с гриля и нарежьте кубиками, отложите в сторону.
    4. Положите киноа в кастрюлю среднего размера с водой. Варить на среднем огне, пока киноа не закипит. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.Варить 10 минут или пока киноа не приготовится и вода не впитается. Перемешайте с сухой заправкой ранчо и перемешайте, отставив в сторону.
    5. Чтобы сделать вашу миску, поместите в миску 1/2 стакана киноа, 1/2 стакана капусты, 1/2 стакана курицы, 1/4 стакана сыра и 1/4 стакана авокадо.
    6. Сбрызните курицу дополнительным соусом BBQ и полейте выжатым соком лайма.
Пицца с английскими маффинами была фаворитом детства, и я люблю этот простой рецепт как блюдо для приготовления еды. Вы можете заранее приготовить их пачку, завернуть в сарановую пленку и заморозить.Когда ваши дети капризничают и готовы есть, просто разверните столько, сколько вам нужно, и поместите их в духовку, чтобы приготовить.

Приготовьте кучу различных видов пиццы с любимой начинкой вашего ребенка и храните ее под рукой в ​​морозильной камере.

Время подготовки: 2 минуты

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 7 минут

Идеальный обед для детей и взрослых.

Ингредиенты

  • 2 английских маффина, нарезанные пополам
  • Томатный соус
  • Сыр Моцарелла, тертый
  • Лучшие овощи

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
    2. Выложите английские кексы на противень, застеленный фольгой.
    3. Сверху на английские кексы полейте соусом, сыром и овощами по выбору.
    4. Выпекать 4-6 минут или пока сыр не расплавится.
Кесадилья — отличный вариант обеда, потому что вы можете быстро приготовить их и менять вкус каждый день. Если вы не употребляете глютен, используйте лепешку без глютена.

Эта кесадилья — одна из моих любимых, а бальзамическая глазурь просто обязательна.

Время подготовки: 2 минуты

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 7 минут

Все восхитительные ароматы салата капрезе с начинкой из кесадильи

Ингредиенты

  • 1 лепешка из цельной пшеницы
  • 1 маленький помидор, нарезанный
  • ½ стакана тертого сыра моцарелла
  • 2 листа базилика, рваные
Дополнительно:
  • Свежий шпинат, рваный
  • Бальзамическая глазурь

Инструкции

    1. Разогрейте большую чугунную сковороду на среднем огне.
    2. Поместите лепешку на сковороду. Выложите ломтики помидоров, моцареллу, базилик и шпинат на половину лепешки. Сложите лепешку пополам и готовьте с одной стороны 1-2 минуты.
    3. Переверните лепешку и готовьте с другой стороны 1-2 минуты или пока сыр не расплавится.
    4. Снимите со сковороды и сбрызните бальзамической глазурью.
Застрять внутри может быть сложно, но, надеюсь, эти легкие обеды могут вызвать легкую улыбку на вашем лице и облегчить часть бремени приготовления пищи при каждом приеме пищи.

И, как всегда, если вам нужно что-то для детей, попробуйте эти «Легкие рецепты для детей».

Happy Cooking,

Мег

Связанные


15 идей здорового обеда — пара поваров

Ищете легкий обед, который легко транспортировать? Вот все наши любимые идеи здорового обеда, от самых быстрых до самых готовых.

Как вы обедаете? Для нас это просто. Очень просто. На самом деле это часть моей долгосрочной стратегии здорового питания. Видите ли: мы остаемся простыми в завтраках и обедах, чтобы сэкономить всю энергию на приготовление еды для рецептов ужина! Кроме того, у кого вообще есть время переживать из-за обеда? Когда вы в пути или обедаете в офисе, вам нужно что-то быстрое и полезное, чтобы работать в течение дня.

Наша говядина с большинством идей для обеда? Они слишком вовлечены! Ни у кого нет времени приготовить суп целиком или жаркое, если только это не остатки.Имея это в виду, вот наш список простых идей для здорового обеда! Лучшая часть? Каждый рецепт указан в порядке от самого быстрого до самого большого времени на подготовку: , так что вы знаете, что идеи в верхней части списка самые быстрые! Готовы начать?

Еще рецепты обеда? Перейдите к Easy Vegan Lunch Ideas или Easy Lunch Ideas.

А теперь наши лучшие идеи для здорового обеда!

Вот простая идея здорового обеда, которую можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута.Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и у вас получится невероятный салат в средиземноморском стиле, на вкус как у целого дня. Подавать с треугольниками из лаваша или крекерами.

Время подготовки: 5 минут

Сделать заранее: Приготовить заранее и поставить в холодильник до подачи (хранится от 2 до 3 дней). Или сделайте на месте!

Получить рецепт

Вот идея здорового обеда, которую можно использовать в качестве гарнира к любому из наших салатов или сэндвичей! Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь.Греческий йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль объединяются в соус best для нарезанных зеленых яблок. Или обмакните в него любые фрукты, которые вам нравятся, или крендели, если вам нравится сладкое и соленое. Не хотите арахисового масла? Попробуйте вместо этого наш фруктовый соус с корицей.

Время подготовки: 5 минут

Сделать вперед: Хранить в закрытом контейнере и хранить в холодильнике до подачи. Если вы заранее нарезаете яблоки, добавьте в них немного лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Получить рецепт

Вот простая идея для обеда, основанная на сочетании интересных ингредиентов (НЕ приготовлении!).Уникальное сочетание сладкого и соленого просто поражает. Намажьте хлеб сливочным сыром (или используйте домашний лабнех), затем добавьте хрустящие грецкие орехи и сочные ломтики груши. Добавьте проростки или микрозелень, чтобы получилась текстура, а может, даже немного меда? Обед в мгновение ока!

Время подготовки: 5 минут

Вперед: Это легко собрать в офисе! Никакой предварительной подготовки не требуется.

Получить рецепт

Еще одна любимая идея дополнить здоровый обед? Этот полезный соус из греческого йогурта на ранчо имеет такой же вкус, как и соус, который можно приготовить из пакета искусственных приправ, но он сделан из цельных пищевых ингредиентов.Правильно: просто греческий йогурт, лук-шалот, чесночный порошок и укроп. Это идеальный соус для соломки из моркови и сладкого перца!

Время подготовки: 5 минут

Сделать вперед: Хранить в закрытом контейнере и хранить в холодильнике до подачи.

Получить рецепт

Тост с авокадо — это стандартный здоровый обед, но на то есть веская причина: это гениальный способ съесть легкую, поданную еду! Единственное, что нужно сделать, это приготовить тост и разбить авокадо. Сверху посыпьте морской солью, а затем добавьте все, что душе угодно. Здесь мы показали это с яйцом-пашот с куркумой, но это немного беспорядочно для офиса. Если вы обедаете за столом, попробуйте вместо этого яйцо вкрутую! Для забавы посыпьте нарезанным зеленым луком и приправой для бублика.

Время приготовления: 5 минут (без яиц)

Сделайте вперед: Сделайте вареные яйца заранее: это займет 30 минут, но у вас есть приятная «сторона» для обедов на протяжении всей недели.В противном случае вы можете сделать это в офисе или в дороге!

Получить рецепт

Фаршированные финики — прекрасная «сторона» здорового обеда, и их вообще не нужно готовить! Их невероятно легко сделать, и вкус этого простого сочетания просто возмутителен. Соедините сладкую карамельную жевательность фиников Medjool с острым, пушистым козьим сыром, и сочетание сладких и соленых блюд станет необычным. Для растительной пасты используйте любую ореховую пасту (например, нашу домашнюю ореховую пасту!).

Время приготовления: 3 минуты для приготовления нескольких фиников (сохраните измельченные орехи, чтобы делать больше в течение недели)

Сделайте вперед: Вы также можете заранее приготовить много фиников и заморозить их — сохраните фисташковый топпинг до подачи на стол, чтобы он оставался хрустящим.

Получить рецепт

Ищете полезные и легкие идеи для обеда? Вот гениальная идея для напряженного дня или даже быстрого ужина в будние дни. Настоящий сэндвич с хумусом! Правильно: хумус на бутерброде. Не обязательно резервировать хумус только для треугольников из моркови и лаваша! Он работает как паста для сэндвичей, наполненная растительным белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов. Положите его на хлеб со всеми вашими любимыми хрустящими овощами, и это станет обедом или закуской, которую как никогда легко приготовить.

Время подготовки: 10 минут

Вперед: Нарежьте овощи заранее, но держите все отдельно до подачи на стол.

Получить рецепт

Этот свежий и полезный салат из авокадо и тунца заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами! Он станет вашим новым помощником после первого укуса. Оно вкусное, сливочное, с идеально сбалансированным вкусом. Еще несколько вариантов: попробуйте этот лучший классический сэндвич с салатом из тунца или добавьте сваренное вкрутую яйцо в наш салат из тунца с яйцом.Вы также можете подавать его в обертке, листьях салата, крекерах или в салате.

Время подготовки: 10 минут

Сделать вперед: Сделать заранее БЕЗ авокадо; разомните авокадо прямо перед подачей на стол. Поставьте салат в холодильник до подачи на стол (хранится до 5 дней).

Получить рецепт

В этом вкусном рецепте мексиканской вертушки можно как можно быстрее приготовить полезный обед! Здесь вы намазываете тортилью из шпината с хумусом, а затем посыпаете приправленным болгарским перцем, черной фасолью и шпинатом. Добавьте немного тертого сыра (или не на растительной основе), а затем скатайте их! Они выглядят красиво и представляют собой вкусные кусочки добра. Другой вариант: рулетики из хумуса и овощей.

Время подготовки: 10 минут

Сделайте вперед: Соберите все вертушки и поместите в герметичный контейнер; охладите до подачи. Или сделайте на месте!

Получить рецепт

Этот сэндвич с салатом из нута — одна из наших лучших идей для здорового обеда: вегетарианская версия сэндвича с куриным салатом, приготовленная из нута! Бобы гарбанзо измельчают и смешивают с небольшим количеством майонеза, лимонного сока, сельдерея и зеленого лука, чтобы получился самый пикантный и вкусный намаз.Подавайте его как бутерброд, как вы видите здесь, или ешьте с крекерами или лавашем.

Время подготовки: 10 минут

Вперед: Сделайте салат из нута заранее и храните в закрытом контейнере в холодильнике до подачи на стол. Мы любим хранить хлеб отдельно до подачи на стол, но он также подойдет заранее.

Получить рецепт

Этот классический яичный салат — отличное дополнение к стандартному салату с использованием греческого йогурта, меньше майонеза, чем в стандартном, дижонской горчицы и свежего укропа.Съешьте его с крекерами или лавашем, или бросьте на бутерброд или тосты. Если вы заранее приготовили яйца вкрутую, на взбивание не потребуется времени!

Время приготовления: 5-10 минут (с заранее приготовленными яйцами)

Сделайте вперед: Сделайте вареные яйца заранее: это займет 30 минут, но у вас есть приятная «сторона» для обедов на протяжении всей недели. Используйте наш метод приготовления яиц, сваренных вкрутую, или яиц быстрого приготовления.

Получить рецепт

Вот идея здорового обеда, о которой вы, возможно, даже не думали: схватка с тофу! Это легкое омлет с тофу имеет ту же текстуру, что и яичница, но на 100% состоит из растений. На самом деле он очень хорошо хранится в остатках и даже имеет приятный вкус в холодном виде. Удивительно, насколько пикантен он на вкус: он полон растительного белка. Если хотите, добавьте овощное соте или просто подавайте с нарезанным сырым болгарским перцем!

Время подготовки: 10 минут

Вперед: Приготовьте закуску заранее и поставьте в холодильник до подачи. Подавайте также с овощным соте или используйте полоски сырого перца и морковные палочки.

Получить рецепт

Вот вам лучший салат из тунца! Это удивительно приятно: в нем есть все нужные пикантные ноты, чтобы приготовить самый лучший бутерброд! Чтобы сделать его кремообразным, в нем используются как майонез, так и греческий йогурт; Греческий йогурт усиливает кремообразную консистенцию, сохраняя при этом низкое количество калорий.Также попробуйте: Салат из тунца с яйцом

Время подготовки: 10 минут

Сделать вперед: Сделать салат заранее и охладить до подачи на стол (хранится до 5 дней). Сделайте бутерброд прямо перед подачей на стол.

Получить рецепт

Вот отличная идея для здорового обеда: веганский бутерброд бан ми! Банми — восхитительный вьетнамский бутерброд, который подается на багете с мясной начинкой и маринованными овощами. Это веганский вариант с домашним хумусом с имбирем и лаймом, быстрым маринованным красным луком, капустой и огурцом! Он полон аромата и на вкус намного интереснее, чем должен быть обед.

Время на подготовку: 20 минут (вперед)

Вперед: Приготовьте хумус и маринованные овощи заранее и храните в отдельных емкостях в холодильнике. Соберите непосредственно перед подачей на стол.

Получить рецепт

Эта приправленная чечевица получается идеально приправленной и очень влажной, приготовленной на овощном бульоне, луковом порошке, паприке, чесночном порошке и орегано. Они такие вкусные и наполнены растительным белком! Сделайте большую кастрюлю и ешьте из них всю неделю! Подавайте их с дольками лаваша, нарезанными помидорами и ложкой греческого йогурта, и они божественны. Вы также можете сделать их в Instant Pot! Перейти к чечевице быстрого приготовления.

Время на подготовку: 25 минут (вперед)

Сделать вперед: Сделать вперёд и поставить в холодильник до подачи.

Получить рецепт

Одна из наших любимых идей для здорового обеда: салат из капусты и киноа! Его так легко приготовить, и он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, таких как тосканская капуста, нут, сладкий перец, морковь и киноа, и покрыт острым соусом.Идеальный здоровый обед! Другой вариант: попробовать мексиканскую киноа.

Время на подготовку: 30 минут (вперед)

Сделать вперед: Сделать заранее; хранить в закрытой посуде в холодильнике от 3 до 4 дней.

Получить рецепт

Еще одна простая идея для обеда: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь. Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Их даже не нужно разогревать перед подачей на стол.Самое приятное: они , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.

Время на подготовку: 30 минут (вперед)

Сделать вперед: Хранить в закрытом контейнере в холодильнике от 4 до 5 дней или заморозить до 3 месяцев.

Получить рецепт

Еще рецепты обедов!

У нас тут много идей для обеда! Вот еще несколько наших фаворитов:

  • Здоровые кексы из бананового хлеба Эти сладкие кексы состоят в основном из овса и бананов (без муки)! Сверху полейте арахисовым или миндальным маслом для сытной трапезы.
  • Греческий салат Орзо Этот любимый салат орзо с травами полон греческих ароматов, наполненных свежим укропом и мятой, сыром фета и пикантным лимоном. Сделайте это заранее и храните 2-3 дня в холодильнике.
  • Здоровая шоколадная закуска Нужна шоколадная закуска? У этой шоколадной закуски богатый шоколадный вкус, но это всего лишь греческий йогурт, какао-порошок и кленовый сироп. И это сделано за 2 минуты!
  • Салат из чечевицы с фетой Этот пикантный салат из чечевицы в средиземноморском стиле обладает богатым вкусом и растительным белком! Это отличная идея для обеда, и она становится лучше, когда она хранится в холодильнике.
  • Еще идеи для обеда: 18 простых вегетарианских идей для обеда

Что подавать вместе с

Мы предложили несколько «побочных» рецептов на обед, но вот еще несколько блюд, которые превращают эти рецепты в еду:

  • Жареные соленые орехи: миндаль, кешью и т. Д.
  • Сухофрукты: абрикосы, терпкая вишня, изюм
  • Свежие фрукты: Ломтики яблока, персики, сливы, клубника, ежевика, малина
  • Овощные палочки : Полоски сладкого перца, морковь, сельдерей, кольраби
Печать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

  • Банка нута емкостью 15 унций
  • 1/4 стакана болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 1/4 стакана нарезанных английских огурцов
  • 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • Перец свежий молотый
  • 1 щепотка семян сельдерея или свежих трав (петрушка, укроп, базилик и т. Д.), По желанию

  1. Слейте воду из нута и промойте его.
  2. Болгарский перец нарезать кубиками. Нарежьте огурец (очистите его, если вы используете обычный огурец; английский огурец очищать не нужно).
  3. В миске смешайте все ингредиенты. Попробовать и посолить по желанию. Подавать с крекерами или треугольниками из лаваша.
  • Категория: Обед
  • Способ приготовления: Сырой
  • Кухня: Средиземноморская

Ключевые слова: Идеи здорового обеда

идей здорового обеда — рецепты от Love and Lemons

Если вы ищете новые идеи здорового обеда, вы попали в нужное место.Эти 50+ рецептов обеда интересны, сытны и полезны для вас!

Идеи для здорового обеда — как золото. В середине напряженного рабочего дня обед — самый длинный перерыв, который я делаю. Пришло время перезагрузиться, расслабиться и взбодриться, чтобы заняться стоящими перед нами задачами. Отличные рецепты здорового обеда — это те, которые я могу приготовить заранее, и они будут держать меня сытым и сосредоточенным в течение дня. Но лучшие идеи здорового обеда тоже имеют прекрасный вкус! Они добавляют что-то веселое и ароматное в середину рабочего дня, делая мой перерыв в середине дня особенно освежающим и стоящим с нетерпением.

Ниже вы найдете мои лучшие идеи, приемы и советы по здоровому обеду, а также множество вкусных рецептов здорового обеда. Если вы новичок в упаковке обедов или опытный профессионал, ищущий новые идеи для легкого обеда, я надеюсь, вы найдете то, что вам понравится!

Идеи для здорового обеда сэндвичем, рулетом и рулетом

Если вы хотите выйти за рамки обычного сэндвича из PB&J или куриного салата, попробуйте один из сэндвичей или рулетов, представленных ниже! Чтобы заранее приготовить эти полезные рецепты обеда, приготовьте начинку на выходных.Затем каждое утро собирайте и упаковывайте бутерброд, прежде чем выходить на улицу.

Домашний фалафель

Поздоровайтесь с ИДЕАЛЬНЫМ письменным обедом! Этот хрустящий запеченный фалафель хранится в холодильнике до 4 дней, поэтому его можно приготовить заранее. Положите его в лаваш с маринованным луком, хумусом, свежими овощами и зеленью, и в обеденное время этому позавидует офис.

Лучшие бутерброды с яичным салатом (с веганской версией!)

Этот очень свежий яичный салат — соленый, яркий и наполненный зеленью.Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, используйте нарезанный кубиками тофу вместо яйца!

Свежие спринг-роллы

Я люблю готовить эти спринг-роллы, когда мне хочется чего-то свежего и легкого, но очень веселого! Я фарширую их липкой арахисовой лапшой, авокадо и тушеными грибами. Положите дополнительно арахисовый соус на бок для макания!

Бутерброды с салатом из нута

Эти бутерброды с салатом из нута — мой веганский рифф на сковороде-багнате! На смену тунцу приходит соленый салат из нута.Затем я завершаю их стручковой фасолью, редисом, огурцами, оливками и свежим базиликом.

Салаты и тарелки. Рецепты здорового обеда

Если есть одна категория идей здорового обеда, к которой я обращаюсь чаще всего, то это салаты и тарелки. Эти гибкие рецепты — это простой способ упаковать порцию овощей в середине дня, а такие смеси, как сушеные фрукты, травы, орехи и сыр, делают их вкусными и интересными!

Даже если вы беспокоитесь о потреблении достаточного количества белка в обеденное время, салаты могут стать для вас отличной идеей здорового обеда.Добавьте в любой салат черную фасоль, чечевицу, нут, тофу или темпе!

Средиземноморский салат из нута

В этом салате из нута есть больше, чем кажется на первый взгляд! Финики Medjool и заправка со специями тмина придают ему удивительно сладкий ароматный вкус.

Sesame Soba Noodles

Одна из моих идеальных идей для здорового обеда! Этот рецепт требует редиса и гороха, приготовленного на пару, но острый кунжутно-имбирный соус сделает любые сезонные овощи популярными.

Лучший салат из брокколи

Жареные орешки с дымком заменяют бекон в этой более легкой версии классического салата из брокколи. Вкус улучшается по мере того, как он сидит, так что это отличный рецепт, чтобы двигаться вперед и брать его с собой.

Easy Pasta Salad

Этот легкий салат из пасты, приправленный сыром фета, нутом, зеленью и овощами, очень свежий и интересный! Его яркая лимонная заправка острая и восхитительная — я тоже люблю ее с зелеными салатами и жареными овощами!

Лучшая чаша Будды

Ничто не сравнится с чашей будды, когда дело доходит до сочетания вкуса, питания и простоты.Это резкое сочетание овощей на пару, коричневого риса, бобов, квашеной капусты и яркой заправки тахини с куркумой.

Рецепты обеда с подогревом супа

Когда на улице холодно, я все время хочу есть суп, и обед не исключение. Приготовьте на ужин большую порцию супа, а остатки отложите на потом для легких идей пообедать. Большинство супов хранятся в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до месяца.

Чтобы из легких супов получилась более сытная еда, сочетайте их с хорошим хрустящим хлебом или тостами из авокадо. Чтобы упаковать авокадо и взять его с собой в дорогу, храните его в пакете с застежкой-молнией с долькой лимона и долькой лука, чтобы он не поджарился.

Овощной суп с множеством овощей

Сделайте этот универсальный овощной суп из любых овощей, которые у вас есть в холодильнике. Попробуйте использовать мускатную тыкву вместо сладкого картофеля или добавить шпинат, болгарский перец или брокколи. Что бы ни случилось, все получится отлично.

Сливочный картофельный суп

Вы никогда не догадались, что этот насыщенный картофельный суп не содержит молочных продуктов.На самом деле, это кремовая, питательная смесь белой фасоли и картофеля, достаточно сытная, чтобы ее можно было съесть самостоятельно!

Лучший суп из чечевицы

Если вы ищете идеи для здорового обеда, которые улучшатся в течение недели, этот суп из чечевицы для вас. Чтобы сделать остатки еще более вкусными, добавьте в них большую порцию сока лайма.

Суп из жареного красного перца

Один из моих любимых рецептов из нашей первой кулинарной книги. Этот крем-веганский суп представляет собой смесь жареного красного перца, моркови, фенхеля, лука и белой фасоли.Бальзамический уксус дает ему пикантный вкус, а на второй или третий день он становится еще лучше!

Создайте свою чашу Идеи здорового обеда

Все рецепты обеда выше восхитительны, но некоторые из моих любимых рабочих обедов — это смешанные и подходящие компоненты, которые у меня были под рукой в ​​холодильнике. Попробуйте полностью пропустить рецепт и приготовьте по одному (или нескольким) блюдам из каждой из перечисленных ниже категорий. Затем объединяйте их, чтобы в течение недели готовить восхитительные миски для зерна своими руками!

Зерна

Приготовьте большую партию зерен на выходных и добавляйте их в салаты и тарелки всю неделю! Если мне хочется более легкого обеда, я приготовлю вместо этого овощное «зерно», например, лапшу из кабачков или рис с цветной капустой.

Овощ!

Выберите один жареный, сырой или приготовленный на пару овощ или используйте смесь! Вот несколько моих любимых:

Белки

Эта категория является ключевой для приготовления сытных обедов, которые сохранят сытость до обеда. Приготовьте один из белков, указанных ниже, или упакуйте яйца вкрутую или свой любимый сорт фасоли.

Соусы

Хороший соус может превратить скромную смесь овощей и злаков в письменный обед A +! Мне нравится хранить соус в отдельном контейнере и поливать им остальные компоненты, когда пора есть.

Чтобы получить больше идей для здорового обеда, ознакомьтесь с этим руководством по приготовлению еды!

Ищете более здоровые рецепты?

Познакомьтесь с нашими идеями здорового завтрака, рецептами позднего завтрака, легкими идеями ужина, рецептами салатов или рецептами супов!

На фото вверху поста: прямоугольных стеклянных контейнеров для хранения, и квадратные из этого набора.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *