Выпечка из творога на скорую руку рецепты: 53 вкусных рецепта с фото

0 Comments

Содержание

Творожные сырники на скорую руку рецепт с фото пошагово

Выложить в ёмкость творог. Отправить к творогу яйцо и добавить сахар. Если кто-то не любит сладкое, можно заменить на пару ложек мёда или изюм с черносливом и курагой. Всё хорошо смешать.

В однородную творожную массу всыпать муку.

Вымешивать творожно-мучную массу (при необходимости подсыпая муки) пока не получится густая консистенция, легко держащая форму.

Скатать колобка из столовой ложки массы. Обвалять его в муке.

Сплюснуть колобка в лепёшку, путём нажатия на него ладони. Толщина лепёшки должна получиться около сантиметра.

На разогретую сковороду с маслицем выкладываем сырнички. Ставим маленький огонь.

Обжариваем с двух сторон до золотистого румянца. Примерно по минутке (всё зависит от индивидуальных особенностей плиты и используемой сковороды).

Если заменить сковороду на духовой шкаф, можно минимизировать использование масла.

Наливаем ароматный чай. Добавляем по желанию свои любимые сиропы-варенья-сгущёнку и наслаждаемся.
Приятного аппетита.

на скорую руку, рецепты с фото пошагово



Рецепт очень вкусного печенья с творогом особенно оценят все поклонники домашней выпечки. Творожное лакомство готовят из самых простых ингредиентов, оно отличается своей рассыпчатой консистенцией и нежным вкусом.

Печенье из творога «Треугольники»




В домашних условиях можно приготовить очень вкусное печенье с творогом «Треугольники». Предложенный рецепт с фото очень простой и не требует особого кулинарного мастерства. Домашняя выпечка получается настолько вкусной, что обязательно станет любимым лакомством в каждой семье.
Ингредиенты:
• 200 г творога 9%;
• 200-250 г муки;
• 200 г сливочного масла или маргарина;
• 1 яйцо;
• 100 г сахара;
• щепотка соли.
Пошаговый рецепт:
1. Предварительно достаем из холодильника все необходимые для приготовления ингредиенты. И как только масло или маргарин станет мягким, отправляем его в миску вместе с творожным продуктом, яйцом и щепоткой соли.


2. Все ингредиенты хорошо вымешиваем, чтобы масса стала однородной.


3. Теперь небольшими порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.


4. Точное количество муки будет зависеть от жирности творога.


5. Из получившегося творожного теста катаем небольшие шарики величиной с грецкий орех.


6. Затем каждый шарик приплющиваем.


7. Изделия присыпаем сахаром с двух сторон.


8. Теперь лепешки складываем один раз пополам, а затем еще раз пополам.


9. В результате простых действий получаем треугольники.


10. Печенья кладем на противень с пергаментом и отравляем в предварительно разогретую до +180°С духовку.


11. Выпекаем 15-20 минут до румяности.
Совет!
При желании сахар можно смешать с ванилью или корицей, а также посыпать печенья семенами кунжута или измельченными орешками.

Очень вкусное и нежное творожное печенье




Печенье с творогом получается очень нежным и вкусным, поэтому обязательно понравится детям и взрослым, а сам рецепт с фото на скорую руку пригодится многим хозяйкам, ведь выпечка готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
• 250 г творога;
• 80 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 200 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• корица по желанию.
Приготовление:
1. В миску кладем кусочки размягченного сливочного масла, творог, следом подсыпаем соль и ложку сахара. Все перемешиваем до однородности, можно обычной лопаткой.


2. Муку смешиваем с разрыхлителем и частями вводим в творожно-сливочную массу, делаем замес гладкого однородного теста.


3. Тесто кладем в пакет и оставляем в прохладном месте на 15-20 минут.


4. После тесто достаем, делим на 2 части и каждую поочередно раскатываем в пласт до толщины 2-3 мм.


5. Нарезаем тесто на полоски равные по длине и толщине.


6. Каждую полоску посыпаем сахаром и пожеланию корицей, а затем скатываем в рулетик.


7. Изделия перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 30 минут, температура +180°С.

На заметку!
Творог – тот продукт, который хорошо переносит термическую обработку, поэтому его можно использовать не только в свежем, но и в замороженном виде.

Печенье с творогом и сметаной




Печенье с творогом имеет свой особый вкус и такую выпечку обязательно полюбят даже те, кто равнодушен к молочным продуктам. Предлагаем попробовать еще один простой, но очень вкусный рецепт с фото творожного лакомства со сметаной.
Ингредиенты:
• 100 г маргарина;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сметаны 20-25%;
• 150 г творога 9%;
• 50 г сахара;
• 300 г муки;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 1 пакетик ванилина.
Приготовление:
1. В миску кладем мягкий творог, можно даже творожные сырки, но только без наполнителей и шоколадной глазури. Ванилин смешиваем с сахаром и высыпаем смесь к творожному продукту. Оставляем на пару минут, чтобы кристаллики сахара немного растаяли.


2. Теперь добавляем сметану, чем жирнее и гуще использованный кисломолочный продукт, тем выпечка будет вкуснее.


3. Содержимое миски хорошо перемешиваем и кладем кусочки мягкого маргарина. Следом вбиваем яйцо.


4. Снова все хорошо вымешиваем, масса должна стать однородной, без комочков творога. Теперь вводим чуть больше половины муки, которую предварительно смешиваем с разрыхлителем. Перемешиваем все обычной ложкой.


5. Оставшуюся муку просеиваем на рабочую поверхность стола, выкладываем на нее тесто и продолжаем вымешивать руками. Меситься тесто обязано легко, оно не должно быть тяжелым. Продолжаем замес до тех пор, пока тесто не станет гладким и мягким.


6. Готовое тесто раскатываем, толщина пласта примерно 1 мм. Разрезаем на квадратики или вырезаем разные фигурки с помощью вырубки.


7. Изделия перекладываем на противень с пергаментом, не забываем оставлять между ними расстояние, ведь в процессе выпекания печенья будут подниматься. Отправляем в духовку на 15 минут, температура +200°С. Следим за тем, чтобы печенья сильно не зарумянились, иначе выпечка получится жесткой.


8. Печенья остужаем прямо на противне, затем перекладываем на тарелку и при желании посыпаем сахарной пудрой.

Совет!
Для разнообразия в тесто можно добавить изюм, корицу, другие пряности или шоколадную крошку.

Рецепт печенья с творогом без масла




Даже без использования масла и добавления яиц можно приготовить вкусное, ароматное и воздушное печенье с творогом. С предложенным рецептом справятся даже самые неопытные хозяйки, ведь он очень простой.


Ингредиенты:
• 200 г творога 9%;
• 150 мл сметаны 20%;
• 100 г сахара;
• ¼ ч. л. соли;
• ½ ч. л. соды;
• 1 г ванилина;
• 300 г муки;
• сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
1. В миску кладем творожный продукт и прямо ложкой растираем, чтобы он стал более однородным.


2. К творогу добавляем сметану и перемешиваем. Всыпаем соду и снова все размешиваем.


3. Затем подсыпаем соль с мелким сахаром, хорошо все перемешиваем.


4. Теперь порционно добавляем муку, не забываем про ванилин. Замешиваем тесто, оно должно получиться плотным, но мягким, и немного липнуть к рукам.


5. От теста отщипываем небольшие кусочки примерно по 20 г и скатываем шарики.


6. Кладем изделия на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Ставим в духовку на 25 минут, температура +180°С.


7. Готовой выпечке даем полностью остыть, а затем посыпаем сахарной пудрой.

На заметку!
Печенье по такому рецепту становится намного вкуснее на следующий день, когда выпечка настоится и наберет вкус.

Печенье с творогом «Гусиные лапки» в домашних условиях




Печенье с творогом и интересным названием «Гусиные лапки» также можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Выпечка получается очень вкусной, нежной и такой чудесной для семейного тихого чаепития.
Ингредиенты:
• 200-250 г творога;
• 150 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. сахара + для обваливания;
• щепотка ванилина;
• 2 стакана муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление:
1. Слегка подтаявшее сливочное масло кладем в миску, но если продукт холодный, то тогда просто натираем его на крупной терке. К маслу добавляем творог.


2. Теперь ингредиенты растираем вилкой, но если хочется получить творожное тесто без комочков, то предварительно творог можно пропустить через сито.


3. Затем в получившуюся массу из творога и масла вбиваем яйцо, а также подсыпаем соль с ванилином. Перемешиваем все до однородности и после порционно начинаем вводить муку. Замешиваем не слишком крутое тесто, которое кладем в пакет и убираем в прохладное место минимум на полчаса.


4. Охлажденное тесто кладем на припыленный мукою стол и раскатываем в не слишком толстый пласт, толщиной примерно в 0,5 см.


5. С помощью формочки или обычным стаканом вырезаем из теста кружочки.
6. Затем каждый кружочек складываем пополам, чтобы получились треугольники.


7. Теперь на самую широкую сторону заготовок надавливаем вилкой и в итоге получаются «гусиные лапки».


8. В мисочку высыпаем сахар, который при желании можно смешать с корицей или рублеными орешками. В сахарном песке с двух сторон обваливаем творожные изделия и сразу кладем на противень с пергаментом. Выпекаем «гусиные лапки» 20-30 минут при температуре +180°С.

Совет!
Если в тесто положить больше творога, то печенье получится более рыхлым и рассыпчатым, а если меньше – сухим, но в любом случае вкусным.

Творожное печенье «Розочки»




Предлагаем еще один рецепт печенья с творогом, которое можно быстро и просто испечь в духовке. Выпечка получается не только вкусной, но и красивой, в виде розочек.
Ингредиенты:
• 200-250 г творога;
• 2 яйца;
• 170 г сахара;
• 125 г сливочного масла;
• ванильный сахар по вкусу;
• сахарная пудра для посыпки;
• мука – сколько возьмет тесто.
Приготовление:
1. Для начала в миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок и взбиваем обычным венчиком до пышной массы.


2. Затем подсыпаем ванильный сахар или ванилин.


3. Следом отправляем творог и перемешиваем, комочки творожного продукта разбивать полностью необязательно, так творог будет чувствоваться в готовой выпечке.


4. На мелкой терке измельчаем сливочное масло, при этом оно не должно быть холодным. Масло натираем прямо в тесто, перемешиваем.


5. Получившуюся массу ставим в прохладное место и даем ей немного времени отдохнуть.


6. Теперь частями подсыпаем муку и замешиваем рыхлое тесто.


7. Муки добавляем столько, сколько возьмет тесто, но на выходе должна получиться хорошая для лепки печенья масса.


8. Тесто оборачиваем пленкой и возвращаем в прохладное место, но уже на несколько часов.
9. После тесто достаем, делим на 4 части.


10. Каждый кусочек теста раскатываем в пласт толщиной в 3 мм.


11. Берем обычный бокал и его кромкой вырезаем кружочки.


12. Теперь берем 3 кружочка, посыпаем сахаром и кладем в ряд внахлест.


13. Скручиваем трубочкой так, чтобы сахар оказался внутри.


14. Трубочки просто разрезаем пополам.


15. В результате получаем розочки, которые сразу кладем на противень.


16. Выпекаем печенья в течение 15 минут, температура +180°С.


17. Розочки остужаем, для красоты и более сладкого вкуса посыпаем сахарной пудрой.
Совет!
Выпечка получится вкусной, если сливочное масло будет хорошо качества без каких-либо добавок, а вот от маргарина и спредов лучше отказаться.

Творожное печенье с мятой




Творожное печенье с мятой – рецепт не просто вкусной, а ароматной выпечки с приятным освежающим послевкусием. Она станет изюминкой не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
• 100 г творога;
• 50-70 г сливочного масла;
• 100-120 г муки;
• 3 ст. л. сахара;
• щепотка ванильного сахара;
• 6-8 веточек мяты;
• 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление:
1. В миску отправляем творог или творожные сырки без добавок, растираем вилкой, а затем смешиваем с мягким маслом, которое предварительно можно немного подтопить в микроволновке.


2. Подсыпаем сахар, размешиваем. Теперь берем веточки мяты, которые обязательно нужно промыть и просушить. Обрываем листики, кладем их блендер, подсыпаем ложку сахара.


3. Пряную зелень с сахаром измельчаем, и затем в чашу добавляем перетертый с маслом и сахаром творог.


4. Продолжаем взбивать до получения кремообразной однородной массы приятного фисташкового цвета.


5. Получившуюся массу возвращаем в миску, подсыпаем просеянную вместе с разрыхлителем муку.


6. Замешиваем рыхлое, мягкое, но в тоже время пластичное тесто.


7. От теста отщипываем кусочки, скатываем их в шарики величиной с грецкий орех.


8. Шарики присыпаем со всех сторон сахаром.


9. Кладем изделия на противень с пергаментом и выпекаем 15 минут, предварительно разогрев духовку до +180°С.

Совет!
Если творог оказался слишком влажным, то откидываем на марлю, подвешиваем над раковиной, лишняя сыворотка уйдет.

Рецепт творожного печенья без выпечки




Печенье с творогом можно приготовить и без выпечки. Предложенный рецепт с пошаговым фото особенно понравится тем хозяйкам, которые не очень дружат с «духовкой». При этом таким красивым и вкусным лакомством можно побаловать как семью, так и гостей за праздничным столом.
Ингредиенты:
• 100 г печенья;
• 250 г домашнего творога;
• 150 г сливочного масла;
• 1 ч. л. какао;
• сахар по вкусу.
Приготовление:
1. В комбайне устанавливаем насадку в виде режущего ножа и кладем пока 100 г сливочного масла.


2. К сливочному продукту кладем творожный и взбиваем 5-7 минут, все комочки в твороге должны полностью разбиться.


3. В творожно-сливочную массу подсыпаем сахар по вкусу и еще раз перемешиваем.


4. Оставшееся масло кладем в отдельную мисочку, подсыпаем сахар и какао, размешиваем до однородной массы шоколадного цвета.


5. На рабочей поверхности стола расстилаем пергамент и на него ровным слоем наносим шоколадную массу.


6. Сверху на расстоянии 5 мм кладем три печенья.


7. На печенье, которое находится посередине, щедрым слоем наносим творожно-сливочную массу.


8. С помощью пергамента приподнимаем крайние печенья, формируем треугольник.


9. Получившийся домик оборачиваем пергаментом и отправляем в прохладное место на 3-4 часа.


10. После пергамент убираем, а печенье при желании украшаем.
Совет!
Творожную начинку можно сделать с добавлением клубники, мандарин, бананов или изюма.

Печенье с творогом – простая, но вкусная выпечка и секрет приготовления именно в кисломолочном продукте, которого не стоит жалеть. Ведь чем в составе его больше, тем лакомство вкуснее. Только не стоит использовать обезжиренный творог, иначе изделия будут резиновыми на вкус. Для самой вкусной выпечки выбираем творожный продукт жирностью не меньше 5%.

Творожники на скорую руку рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Творожники на скорую руку рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Екатерина Королева порция:  1ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов144

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

100 г

Сода

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Все ингредиенты для теста: творог, яйцо, половину стакана муки, сахар и соду складываем в чашу для смешивания.

2Хорошо перемешиваем.

3На отдельную тарелку насыпаем муку для обваливания. Столовой ложкой выкладываем на муку порцию теста. Хорошо обваливаем со всех сторон. Делаем тонкую лепешку (она потом хорошо поднимется). Сразу после муки выкладываем на сковороду с растительным маслом.

4При появлении снизу румяной корочки, переворачиваем и накрываем сковороду крышкой, чтобы творожники хорошо пропеклись внутри. Тушим до готовности.

Популярные запросы:

Комментарии (5):Показать все комментарии

0

Правда, сахара надо грам 50-60. А сам рецепт супер, все отлично)))

ОтветитьПожаловаться

0

спасибо за рецепт воспользовалась для готовки своих первых творожников написано всё внятно и доступно

ОтветитьПожаловаться

0

по поводу сахара — тут всё зависит от творога я сначала положила меньше, но попробовав первые готовые творожники, добавила ещё, так что примерно так и вышло, как в рецепте

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: тульский пряник

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маргарита

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Andrew Sokolofsky

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Yana

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Вкусная стряпня из творога рецепт. Блюда из творога на скорую руку: рецепты с фото

Творог любим многими за его прекрасные вкусовые качества.

Всем известна польза творога как источника кальция.

Кроме того, как и все кисломолочные продукты, свежий творог полезен для пищеварения.

Он отлично сочетается с самыми разными продуктами и может быть основой или добавкой для огромного количества блюд.

Существует множество рецептов из творога на скорую руку.

Общие принципы приготовления блюд из творога на скорую руку

Залог вкусных творожных блюд – хороший творог. Он должен быть не слишком кислым, в меру влажным, не жестким.

Творожные блюда могут иметь как сладкий, так и соленый вкус. При изготовлении блюд из творога используются другие молочные продукты – масло, сметана, молоко. А также яйца, фрукты, ягоды, сухофрукты. Для несладких творожных блюд замечательно подходят черный перец, укроп, петрушка, тмин.

Бутербродная масса – простой рецепт из творога на скорую руку

Творог может быть не только сладким, но и соленым. Нежная ароматная масса отлично подойдет для бутербродов.

Ингредиенты

200 граммов творога

100-150 граммов сливочного масла

Соль по вкусу

Столовая ложка рубленого свежего укропа

Чайная ложка кунжута – по желанию

Способ приготовления

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Если взять его побольше, масса будет похожа на творожное масло, если поменьше – на мягкий жирный творог.

Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, при наличии блендера не нужно этого делать.

Соединить масло и творог, посолить.

Хорошо перемешать ложкой или блендером.

Добавить зелень и тмин.

Подавать с черным или белым хлебом. Очень вкусно употреблять эту массу, положив на горячий отварной картофель.

Совет: Если творог суховат, исправит ситуацию ложка негустых сливок или сметаны. При желании массу можно поперчить либо приправить измельченным чесноком.

Рецепт закусочных шариков из творога на скорую руку

Эти симпатичные вкусняшки подойдут к пиву, к чаю и или могут употребляться сами по себе.

Ингредиенты

500 гр. творога

2 куриных яйца

Соль и зелень по вкусу – свежая или сушеная

2-3 столовые ложки муки

Масло для жарки во фритюре

Способ приготовления

Если зелень свежая, мелко ее изрубить.

Творог должен быть не слишком сухим и не слишком влажным. Если мокрый, нужно подвесить его в марле или просто выложить в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость. Если творог жестковат, его обязательно нужно пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

К творогу добавить яйца, муку, зелень и соль, тщательно растереть.

Должна получиться масса консистенции мягкого липучего теста, если жидковато – добавить муки.

Влажными ладонями скатать шарики небольшого размера.

Быстро обжарить во фритюре.

Выложить на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы излишки масла ушли.

Совет: Можно массу не солить, а готовые шарики чуть присыпать солью после жарки. Можно приготовить не соленые, а сладкие шарики. Для этого ввести в этот рецепт из творога на скорую руку 150 гр. сахара, убрав из него соль и зелень. В остальном готовить также.

Крахмальная запеканка – рецепт из творога на скорую руку

Запеканка пышная и особенно нежная – за счет того, что вместо муки либо манки сюда добавляется крахмал. Сладость можно варьировать, увеличивая либо уменьшая количество сахара.

Ингредиенты

500 гр. творога

3-4 яйца в зависимости от размера

Полтора стакана сахарного песка

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки с горкой крахмала

Ванилин на кончике ножа

Горсть изюма по желанию.

Способ приготовления

Отделить белок и желток у яиц, в белки добавить несколько крупинок соли или лимонной кислоты и убрать в холодильник.

Смешать творог, сахар, желтки, сметану, крахмал, ванилин.

Белки взбить сначала на маленьких оборотах, постепенно увеличивая, до хорошей пены.

Аккуратно ввести белки в творожную основу, положить изюм.

Выложить все в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями.

Оставить в духовке еще на 20 минут.

Подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой или просто с чаем.

Совет: Нередко эта запеканка опадает, особенно если вытащить из духовки раньше времени. Это не влияет на ее вкус. Однако если хочется сохранить пышность блюда, нужно пользоваться не духовкой, а мультиваркой, режим – «выпечка».

Запеканка на скорую руку – творожно-яблочная

Подготовка к выпечке этого блюда может занять чуть больше времени, чем в предыдущем случае. Однако при хорошей сноровке и правильной организации работы все получится довольно быстро. Отлично, если у хозяйки будет помощник, тогда подготовку яблок и творожной массы можно разделить и каждому спокойно заниматься своим делом.

Ингредиенты

500 гр. творога

300 гр. сметаны

Полтора стакана сахара

Щепотка соли

5 столовых ложек муки

3 средних яблока

2 столовые ложки сливочного масла.

Способ приготовления

Яблоки нарезать на нетолстые дольки или кубики, можно предварительно очистив от шкурки.

В форме или сковороде, где будет готовиться запеканка, растопить масло, положить яблоки и чуть обжарить, помешивая.

Тем временем – или заранее, если хозяйка не уверена, что успеет и у нее нет помощников – растереть творог с сахаром, яйцами, положить сметану, посолить, добавить ванилин и всыпать муку. Масса не должна получиться слишком густой.

Вылить полученную смесь поверх поджаренных яблок и убрать в духовку.

Выпекать на среднем огне в течение получаса.

Подавать со сметаной, медом, сгущенкой. Запеканка хороша как теплая, так и в холодном виде.

Совет: Вместо яблок можно взять любые другие фрукты. Если они мягкие – персики, абрикосы – обжаривать не нужно, просто положить в смазанную маслом форму и залить творожной массой.

Кекс из творога: рецепт выпечки на скорую руку

Этот творожный кекс можно приготовить в очень легко, рецепт из разряда «гость на пороге». Приготовление теста занимает пять минут, пока выпечка в духовке, можно посвятить себя другим делам или отдыху.

Ингредиенты

500 гр. творога

500 гр. муки

500 гр. сахара

Пачка сливочного масла или маргарина

Чайная ложка гашеной соды

Ванилин по вкусу.

Способ приготовления

Масло или маргарин растопить.

Творог растереть, ввести в него остальные продукты и хорошо перемешать.

Выпекать на среднем огне в течение получаса.

Проверить готовность деревянной палочкой, если мокрая – оставить печься еще.

Выключить духовку, через пять минут вытащить кекс из формы.

Сверху можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Совет: Из этого количества продуктов получается довольно большой кекс, для которого нужна большая форма. Поэтому для первого раза лучше взять половину от объема указанных ингредиентов.

Рецепт суфле из творога на скорую руку

Самое длительное в приготовлении этого удивительного блюда – выждать, пока оно застынет. Готовится и съедается оно моментально.

Ингредиенты

500 гр. творога

Стакан молока

200 гр. сметаны

Стакан сахара, можно меньше

25 гр. желатина

500 гр. любых ягод или мягких фруктов – винограда, клубники, киви, абрикосов, малины, одного вида или ассорти

Способ приготовления

Желатин залить молоком.

Творог, сахар и сметану растереть ложкой, миксером или блендером.

Фрукты помыть и порезать на кусочки, ягоды помыть.

Желатин через полчаса замачивания нагреваем, не давая закипеть.

Вводим молочно-желатиновую смесь в творожную, добавляем ягоды и фрукты.

Выкладываем в форму – подойдет силиконовая, любая для выпечки или просто глубокое блюдо. Силиконовую можно использовать так, а остальные выстелить пленкой.

Убрать в холодильник на полчаса – час до застывания.

Перевернуть на плоскую тарелку, порезать на кусочки.

Совет: Чтобы растопить желатин, можно воспользоваться микроволновой печью. Так он не подгорит. Только желательно не ставить много времени, а проверять состояние через короткие промежутки. Использовать фарфоровую или пластиковую посуду. Если ягоды красного цвета взбить в пюре перед смешиванием с творогом, можно получить красивое желе розового цвета.

Рецепт быстрого печенья «Гусиные лапки» из творога на скорую руку

Тесто для этого печенья – настоящее волшебство: готовится быстро из минимального количества ингредиентов. Пекутся «Гусиные лапки» из творожного теста тоже очень быстро. А к изготовлению печенюшек можно привлечь гостей или домочадцев – это довольно интересный процесс.

Ингредиенты

200 гр. творога

200 гр. сливочного масла или маргарина

2 стакана муки приблизительно

1 стакан сахара для обваливания печенья.

Способ приготовления

Маслу желательно дать полежать около часа в тепле, чтобы оно размягчилось.

Смешиваем, хорошо растирая, творог и масло или маргарин.

Всыпаем муку небольшими порциями, замешиваем мягкое, но не текучее тесто.

Раскатываем часть теста в большой пласт, круглой формочкой вырезаем кружки.

Высыпаем в тарелку сахар.

Главное в этом печенье – правильно его сформировать. Порядок действий такой:

  • Кружок теста одной стороной кладем на сахар.
  • Сворачиваем пополам сахаром внутрь.
  • Свернутую половинку одной стороной кладем на сахар.
  • Сворачиваем еще раз пополам сахаром внутрь.
  • Свернутую четвертинку кладем на сахар, чуть придавливая.
  • Переворачиваем и выкладываем на противень, смазанный маслом.
  • Должны получиться треугольнички-«лапки» с сахаром сверху.
Выпекать при средней температуре в течение 20-30 минут. Печеньки должны зарумяниться до светло-коричневого цвета. Иногда они теряют форму, чуть растекаясь. Это может происходить, если творог слишком влажный или в тесте недостаточно муки. Тем не менее, вкус печенья от этого совершенно не страдает.

Совет: В сахар для обмакивания печенья можно добавить корицы, это сделает печень очень ароматным. Можно выбрать несладкий вариант – вместо обмакивания чуть присаливать печенье в процессе формирования. В соль можно добавить черный перец, тмин. Конечно, соли нужно брать гораздо меньше, чем сахара. Такие соленые печенюшки подойдут к бульону или пиву.

Блинный пирог – творожный рецепт на скорую руку

Выпечка блинов – дело не такое уж быстрое. Но когда имеются уже готовые домашние или покупные блинчики, приготовить этот пирог не составит большого труда. А результат превзойдет все ожидания – блюдо очень красивое, нежное, вкусное.

Ингредиенты

10 тонких блинчиков

Для начинки:

500 гр. творога

1 куриное яйцо

Половина стакана сахара

Ванилин по желанию.

Можно добавить изюм, порезанную курагу, цукаты, свежие ягоды или кусочки фруктов, а можно обойтись без этого.

Для заливки:

2 столовые ложки сахара

Стакан или чуть меньше сметаны.

Способ приготовления

Смешиваем ингредиенты для начинки. При этом творог должен быть мягким и нежным, в противном случае его нужно пропустить через мясорубку.

Выкладываем начинку на каждый блинчик и заворачиваем трубочкой.

Полученные трубочки раскладываем плотно в смазанную маслом форму. Лучше всего выкладывать в виде спирали.

Ингредиенты для заливки соединить, хорошо перемешать или слегка взбить.

Вылить смесь поверх блинчатых трубочек, чуть пошевелить их вилкой, чтобы жидкость протекла в пустоты.

Выпекать в течение получаса в духовке на среднем огне.

Совет: Вместо блинчиков нередко используют тонкий армянский лаваш, разрезая его на части. Это неплохой вариант, только пирог будет чуть жестче. Можно приготовить блинный пирог с несладкой творожной начинкой – исключить из заливки и начинки сахар, добавив соли, перца, зелени.

Хитрости и секреты приготовления творожных блюд на скорую руку

  • Творог должен подвергаться минимальной кулинарной обработке. Именно поэтому время выпечки творожных пирогов или печений – не более получаса в духовке на среднем огне.
  • Все творожные блюда обладают прекрасным вкусом, однако при кулинарной обработке творог теряет часть своих полезных для пищеварения качеств. Поэтому предпочтительнее употреблять творог, не прошедший температурную обработку.
  • Не желательно добавлять к творогу пищевую соду, особенно в больших количествах – сода реагирует с кислотой, творог теряет свою структуру. Это свойство используется при изготовлении домашнего сыра. А вот в выпечке оно может оказать плохую услугу – тесто будет растекаться, прижариваться, изделия терять форму.
  • Во многих рецептах из творога используемый сахар можно заменить медом – это добавит замечательный вкусовой оттенок творожным блюдам.
Приятного аппетита!

Творог — один из тех немногих продуктов, которые можно есть безо всяких ограничений и без вреда для фигуры. Он богат белками, витаминами и микроэлементами. Поэтому он невероятно полезен как для взрослых, так и для детей. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, какие блюда из творога можно приготовить на скорую руку.

Ленивые вареники

Многие из нас помнят их вкус с раннего детства. Такие вареники могут стать прекрасным вариантом для семейного завтрака. Они хороши тем, что делаются из простых и легкодоступных ингредиентов и позволяют сэкономить массу времени. Перед приготовлением этого полезного и вкусного блюда из творога на скорую руку обязательно проверьте, есть ли в вашем доме все необходимые ингредиенты. Вам потребуется:

  • 390 граммов творога.
  • Пара куриных яиц.
  • 280 граммов муки.
  • Щепотка соли.
  • 90 граммов сахара.

Как и многие другие быстрые блюда из творога, рецепты которых наверняка окажутся на страничках вашего кулинарного блокнота, ленивые вареники не требуют длительной предварительной подготовки. Этот процесс займет всего несколько минут. Творог соединяют с сахаром и хорошо перетирают до однородности. В получившуюся массу вводят сырые яйца, соль и просеянную сквозь сито муку. Все интенсивно вымешивают вручную.

Готовое тесто разделяют на три части, из каждой формируют колбаски диаметром не более двух сантиметров и режут небольшими кусочками. Получившиеся полуфабрикаты аккуратно погружают в кипяток и варят не дольше семи минут. Подают ленивые вареники в горячем виде. По желанию их поливают сметаной, сливочным маслом или сгущенкой.

Творожные шарики

Это очень вкусное сладкое лакомство состоит из недорогих ингредиентов, которые всегда есть практически в каждом доме. Поэтому рецепт данного блюда из творога на скорую руку наверняка заинтересует многих работающих хозяек, не располагающих большим количеством свободного времени. Перед приготовлением таких шариков проверьте, есть ли у вас на кухне:

  • 200 граммов творога.
  • Пара столовых ложек сахара.
  • Сырое куриное яйцо.
  • 200 граммов белой муки.
  • По ½ чайной ложки уксуса и соды.
  • Соль, сахарная пудра и постное масло.

Творог тщательно разминают вилкой до однородности. Затем его соединяют с яйцом, сахаром и гашеной содой. Все хорошо перемешивают, подсаливают и понемногу подсыпают муку. Чтобы тесто получилось более легким и воздушным, ее предварительно насыщают кислородом.

Получившуюся массу вымешивают руками и формируют из нее небольшие шарики. Образовавшиеся полуфабрикаты опускают во фритюрницу и готовят до появления золотистой корочки. Как и другие блюда из творога на скорую руку, такие шарики не требуют продолжительной термической обработки. Поэтому уже через пару минут их извлекают из раскаленного масла и отправляют на бумажное полотенце. Затем их обильно посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Творожное печенье

По нижеописанной технологии получается очень нежный рассыпчатый десерт. Он станет приятным дополнением к дружеским посиделкам за чашкой чая. Поскольку этот простой рецепт блюда из творога подразумевает использование определенного набора ингредиентов, следует заранее дойти до ближайшего магазина и купить все необходимое. В этом случае вам потребуется:

  • 200 граммов домашнего жирного творога.
  • Стакан сахара.
  • 200 граммов маргарина.
  • Пара куриных яиц.
  • 2 стакана муки.
  • Соль, разрыхлитель и ванилин.

В глубокой емкости соединяют сахар с маргарином и хорошо перетирают их. В получившуюся массу добавляют яйца, разрыхлитель, соль и просеянную муку. Все интенсивно вымешивают до однородности.

Готовое крутое тесто помещают на ровную поверхность, посыпанную мукой, формируют из него шар и ненадолго убирают в холодильник. Спустя полчаса его вынимают и пропускают через мясорубку, отделяя получившиеся змейки и отправляя их на противень. Выпекают изделия при ста семидесяти градусах на протяжении двадцати минут.

Это один из наиболее простых примеров блюда из творога на скорую руку. Рецепты подобной выпечки можно изменять в зависимости от своих предпочтений. Некоторые хозяйки добавляют в тесто побольше творога и поменьше муки. А кто-то готовит такое его без яиц.

Творожный домик

В отличие от большинства тортов, этот не требует термической обработки. Поэтому данный вариант наверняка понравится тем, кто интересуется, какие бывают быстрые блюда из творога. Рецепты с фото подобных угощений можно увидеть в сегодняшней статье, а пока разберемся, что потребуется для приготовления “Домика из печенья”. На этот раз нужно заранее позаботиться, чтобы у вас под рукой нашлось:

  • 200 граммов 9%-ного творога.
  • 12 квадратных печенюшек.
  • 100 граммов сахара.
  • Пара столовых ложек какао.
  • 50 граммов несоленого сливочного масла.
  • Белок одного куриного яйца.

Для приготовления этого простого, но очень вкусного блюда из творога на скорую руку даже не потребуется разогревать духовку. Этот торт интересен тем, что не требует выпечки. В одной глубокой емкости соединяют творог, половину имеющегося сахара и яичный белок. Все интенсивно перетирают вилкой и убирают в сторонку.

На ровной поверхности расстилают пищевую пленку и помещают на нее четыре ряда печенья по три штучки в каждом. Полученную основу смазывают творожной массой, стараясь, чтобы основная часть начинки оказалась посередине пласта. После этого осторожно приподнимают края пищевой пленки, соединяют крайние ряды печенья и закрепляют их в виде домика. Будущий десерт убирают в холодильник.

Пока он застывает, можно заняться глазурью. Для ее приготовления соединяют растопленное сливочное масло, остатки сахара и какао. Все хорошо перемешивают, поливают полученной глазурью застывший десерт и возвращают его в холодильник. Буквально через четверть часа торт можно подавать к чаю или кофе.

Глазированные сырки

Готовится это блюдо из творога быстро. И вкусно накормить всю семью полезным десертом — теперь не проблема. В отличие от магазинных аналогов, в их составе нет ни грамма красителей или усилителей вкуса. Поэтому такие сырки можно совершенно спокойно давать деткам. Чтобы побаловать своих родных вкусным и полезным десертом, заранее запаситесь всем необходимым. Вам понадобится:

  • 400 граммов жирного творога.
  • Стандартная плитка шоколада.
  • 70 граммов сливочного масла.
  • 50 г сахара.
  • Клубничный джем.

При наличии всех нужных компонентов сделать это блюдо из творога быстро и просто. Весь процесс можно условно поделить на несколько этапов. Сначала нужно заняться шоколадом. Его растапливают на водяной бане, смазывают им фигурные силиконовые формы и убирают на десять минут в морозилку.

В предварительно протертый сквозь сито творог добавляют сахар и сливочное масло. Все хорошо перемешивают до однородности. Охлажденные силиконовые формы до половины наполняют творожной массой. Делают в них небольшие углубления и кладут туда клубничный джем. Сверху вновь помещают творог, утрамбовывают и смазывают растопленным шоколадом. Форму с будущими глазированными сырками убирают в холодильник и через три часа десерт подают к столу.

Бутербродная намазка

Это очень простой вариант приготовления пикантного блюда из мягкого творога на скорую руку. Такая несладкая масса станет отличной основой для вкусных закусочных бутербродов, которые можно смело подать не только к семейному обеду, но и на праздничный стол. В данном случае вам понадобится:

  • 200 граммов мягкого творога.
  • Банка консервированного тунца.
  • 60 граммов твердого сыра.
  • Долька чеснока.
  • Небольшой болгарский перец.

Вполне вероятно, что этот рецепт окажется на страницах вашего блокнота, в котором записано, как делать быстрые блюда из творога. Для приготовления подобной намазки в одной глубокой емкости соединяют размятый вилкой тунец и натертый сыр. Туда же добавляют мягкий творог, пропущенный сквозь специальный пресс чеснок и измельченный болгарский перец. Все перемешивают и намазывают на ломтики черного хлеба.

Омлет — оригинальный рецепт блюда из творога. Быстро и вкусно

Это отличный вариант семейного завтрака. Он готовится из простых и легкодоступных ингредиентов. А сам процесс занимает не более тридцати минут. Чтобы сделать необычный и питательный омлет, вам потребуется:

  • 100 граммов творога.
  • Средний кабачок.
  • Пара долек чеснока.
  • 3 куриных яйца.
  • Соль, специи и свежая зелень.

Как и другие быстрые блюда из творога, этот омлет готовится по максимально упрощенной технологии. Вымытый кабачок натирают на терке и отправляют в глубокую емкость. Туда же добавляют сырые куриные яйца и рубленую зелень. Все хорошо взбивают с помощью обычной вилки. В получившуюся массу вводят протертый сквозь сито творог, соль и специи. Все аккуратно перемешивают и выкладывают на разогретую сковороду. Готовят такой омлет под крышкой на минимальном огне. Если у вас есть чуть больше свободного времени, то блюдо можно запечь в духовке. Так оно приобретет красивую румяную корочку.

Маффины — простой вариант блюда из творога

Рецепты быстро и вкусно приготовленных блюд вы уже знаете. Также можно подать к столу свежеиспеченные миниатюрные кексы. Для их приготовления не нужны дорогие или дефицитные продукты. Поэтому не исключено, что вам даже не придется бежать в магазин. Чтобы сделать этот десерт, вам потребуется:

  • 400 граммов пшеничной муки.
  • 1,5 стакана сахара.
  • 400 граммов творога.
  • Пачка сливочного масла.
  • 6 свежих куриных яиц.
  • Чайная ложка разрыхлителя.

Яйца соединяют с сахаром и взбивают их с помощью миксера или венчика. В полученную жидкость добавляют творог, разрыхлитель, мягкое сливочное масло и просеянную муку. Все хорошо перемешивают до однородности.

Готовое тесто выкладывают в силиконовые формочки и отправляют в прогретую духовку. Выпекают творожные маффины при ста восьмидесяти градусах. Спустя пятнадцать минут подрумянившиеся готовые кексы вынимают из духовки, слегка остужают и подают на стол. По желанию их украшают взбитыми сливками и свежими ягодами.

Пирожные из слоеного теста

По нижеописанной технологии можно приготовить нежный и ароматный десерт, который идеально подходит как для взрослого, так и для детского меню. Рецепт таких пирожных подразумевает наличие определенных ингредиентов, поэтому заранее проинспектируйте содержимое своего холодильника и при необходимости докупите все недостающие продукты. Вам потребуется:

  • Полкило покупного слоеного теста.
  • 300 граммов творога.
  • Желток одного яйца.
  • Пара столовых ложек муки.
  • Белки двух куриных яиц.
  • 100 граммов натурального меда.

Предварительно охлажденные и взбитые белки соединяют с творогом и просеянной мукой. Все хорошо перемешивают и убирают в сторонку.

Размороженное слоеное тесто выкладывают на сухую ровную поверхность, посыпанную мукой, раскатывают, нарезают квадратиками и отправляют на противень, смазанный постным маслом. На края основы для будущих пирожных наносят слой взбитого желтка, а в середину помещают творожную начинку. Выпекают изделия при ста восьмидесяти градусах. Приблизительно через двадцать минут их вынимают из духовки и смазывают натуральным жидким медом.

Мясной салат с творогом

По данному рецепту можно сравнительно быстро приготовить легкую закуску, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Чтобы сделать этот простой и сытный салатик, вам понадобится:

  • 250 граммов творога.
  • 150 миллилитров майонеза.
  • 300 граммов вареной телятины.
  • 3 дольки чеснока.
  • 150 граммов чернослива.
  • Свежая зелень.

В одной посудине соединяют протертый сквозь сито творог, рубленый чеснок и майонез. Все это хорошо перемешивают и начинают формировать салат. На дно подходящей плоской тарелки помещают половину имеющегося нарезанного чернослива. Сверху распределяют часть творожного крема. На него выкладывают половину порезанной брусочками телятины. Мясо смазывают творогом и вновь повторяют слои. Готовый салат посыпают рубленой зеленью и подают к столу.

Сырники

Делается это блюдо из творога быстро и просто. Оно идеально подходит для утренней трапезы. Сырники, приготовленные по нижеприведенному рецепту, получаются очень пышными, ароматными и воздушными. Чтобы подать к завтраку это вкусное сладкое угощение, заранее сходите в магазин и приобретите все необходимые продукты. В данном случае у вас под рукой должно быть:

  • Полкило творога.
  • По 3 столовых ложки сахара и высокосортной муки.
  • Пара куриных яиц.
  • Горсть изюма.
  • Ванилин и рафинированное постное масло.

Прежде всего, нужно заняться изюмом. Его промывают, распаривают в кипятке, откидывают на дуршлаг и помещают на бумажные полотенца. Пока он обсушивается, можно уделить внимание остальным продуктам.

Творог протирают сквозь сито и соединяют с сахаром. Туда же добавляют яйца, ванилин и белую пшеничную муку. Все хорошо вымешивают до однородности. В получившуюся массу добавляют подготовленный изюм и начинают формировать сырники.

Шарики из творожного теста выкладывают на раскаленную сковородку, на дно которой налито рафинированное растительное масло, и обжаривают по полторы или две минутки с каждой стороны. Подрумянившиеся сырники помещают на красивую тарелку и подают к завтраку. По желанию их поливают сметаной, фруктовым джемом, ягодным сиропом или сгущенкой.

Запеканка

Это вкусное и полезное блюдо оптимально подходит для детского меню. Его с удовольствием кушают даже те малыши, которые наотрез отказываются от творога. Для приготовления такой запеканки вам понадобится:

  • 50 граммов манной крупы.
  • Полкило творога.
  • 3 столовых ложки сахара.
  • Пара яиц.
  • 100 граммов изюма или кураги.
  • По пакетику разрыхлителя и ванилина.

В одной посудине соединяют протертый творог, сахар и яйца. Туда же добавляют манную крупу, разрыхлитель, ванилин и сухофрукты. Все хорошо перемешивают и выкладывают в огнеупорную форму, смазанную маслом. Готовят запеканку при ста семидесяти градусах на протяжении двадцати пяти минут.

Творог — продукт полезный во всех отношениях, а блюда из творога непременно стоит приготовить. Он повышает тонус организма, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и укреплению нервной системы. Состав творога богат и разнообразен. Это лактоза, аминокислоты, кальций, белок, минеральные вещества (кальций, железо, фосфор), жир, углекислота и витамины. Можно сказать, что в твороге сконцентрированы почти все полезные вещества, которые есть в молоке. Диетологи советуют употреблять творог и блюда из творога абсолютно всем — детям и взрослым, здоровым и больным.

Творог сам по себе отличное блюдо, намного полезнее фаст-фуда. Идеальный перекус или десерт к чаю, бодрящий завтрак или лёгкий ужин — вы можете готовить блюда из творога так часто, как вам захочется! Самое простое, что можно приготовить из творога, это сладкая или несладкая творожная масса. Смешайте творог со сметаной, добавьте мёд или сахар, орехи или сухофрукты, цукаты или свежие фрукты или ягоды, и сытный полдник готов! А если сладкого не хочется, то можно приготовить творог с зеленью: смешайте творог со сметаной, добавьте немного соли, 1-2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, измельчённую зелень. Или добавьте в творог мелко нарезанный огурец или натёртый редис, а вместо сметаны положите домашний майонез. Такой зелёный творог и вкусный, и полезный, ведь зелень — это сплошные витамины. Зелёный творог можно завернуть в тонкий лаваш или уложить на несладкую булочку, нафаршировать им половинки огурца или выдавить на кружочки помидоров… Но всегда хочется немного разнообразить своё меню, и поэтому мы решили собрать в одной статье все (ну, или почти все) блюда, которые можно приготовить из творога. Их не так уж и мало, так что вы всегда сможете приготовить что-нибудь вкусненькое.



Ингредиенты:

400 г творога,
1 яйцо,
3-4 ст.л. сахара,
3 ст.л. манной крупы,
1-2 пачки кокосовой стружки,
1 пакетик разрыхлителя.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Тесто должно получиться пластичным, но не тяжёлым, иначе сырники получатся плотными и не пропекутся. Сформуйте лепёшки, обваляйте в муке или манке и обжарьте на растительном масле. Подайте со сметаной. В тесто для сырников можно добавить пшеничные отруби (1-5 ст.л.) — это только добавит пользы.

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
50 г манной крупы,
100 г изюма (или других сухофруктов по вкусу).

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Форму для запекания смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Выложите творожную массу в форму, разровняйте и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
2 ст.л. манной крупы,
2 моркови,
300 г тыквы,
сметана, соль.

Приготовление:
Морковь и тыкву натрите на крупной тёрке и потушите на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости. Остудите. Тем временем смешайте творог с яйцами и манной крупой, добавьте овощи и перемешайте. Посолите по вкусу. Тесто получится густым, как на оладьи. Обжарьте сырники на раскалённом растительном масле. Подайте со сметаной.

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
1 ст.л. манной крупы,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. измельчённой зелени,
1 пакетик разрыхлителя,
соль, сыр — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте творог, яйца, манку, муку, разрыхлитель, соль и зелень. Выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сверху натёртым сыром и поставьте в горячую духовку. Выпекайте до зарумянивания.

Ингредиенты:
600 г творога,
3 яйца,
40 г сметаны,
60 г муки,
20 г крахмала.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, вымесите тесто и сформируйте небольшие шарики. Вскипятите воду, посолите и опустите в неё галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут. Откиньте готовые галушки на сито, уложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты:
1 стак. воды,
1-2 ст.л. растительного масла,
мука, соль.
Начинка:
500 г творога,
1 яйцо,
изюм (сухофрукты), сахар — по вкусу.

Приготовление:
Налейте в миску холодную кипячёную воду, добавьте растительное масло, щепотку соли и всыпьте муку (примерно 2-3 стакана). Добавляя муку, вымесите довольно крутое тесто. Месить придётся долго. Положите тесто в пакет и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар и изюм. Выстоявшееся тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте кружочки и налепите вареники, укладывая начинку в центр кружочков и защипывая края. Тесто крутое, но лепится хорошо и не раскисает. Вареники можно заморозить в морозилке и сложить в пакет. Отварите готовые вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.

Ингредиенты:
500 г творога,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. соли,
1 пакетик ванильного сахара,
мука.

Приготовление:
Смешайте из указанных продуктов мягкое тесто. Разделите его на части, раскатайте каждую в виде колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. Затем уложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, залейте сметаной и поставьте в горячую духовку. Запекайте до зарумянивания.

Ингредиенты:
200 г творога,
200 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 стак. муки,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:
Масло и творог порубите ножом. Смешайте соду с мукой. Яйцо взбейте. Смешайте творожно-масляную смесь с мукой, влейте лимонный сок, добавьте яйцо и вымесите тесто. Раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте кружочки. Каждый кружочек обмакните в сахар, сложите пополам и разложите на противне. Выпекайте в горячей духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:
300 г отварной телятины,
150 г чернослива,
250 г творога,
150 г майонеза или соуса-фреш,
3- зубчика чеснока,
зелень петрушки.

Приготовление:
Отварную телятину нарежьте тонкими брусочками, чернослив — полосками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с творогом. Перемешайте творог с майонезом или соусом-фреш (можно использовать натуральный йогурт без добавок). Выложите салат слоями: половину чернослива, на него слой творожного крема, половина мяса, крем, чернослив, крем и оставшееся мясо. Весь «торт» обмажьте творожным кремом и украсьте зеленью. Поставьте в холодильник.

Ингредиенты:
250 г творога,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
5 ст.л. муки,
½ пакетика разрыхлителя,
щепотка соли.
Начинка:
1 яблоко,
сахар — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте ингредиенты для теста. Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке. Смешайте яблоко с сахаром. Тесто разделите на небольшие кусочки, сделайте в центре углубление, вложите начинку и сформируйте шарики. Обжарьте шарики во фритюре и посыпьте сахарной пудрой. В качестве начинки можно использовать орехи, смешанные с мёдом, сухофрукты, провёрнутые через мясорубку, варёную сгущёнку (её можно смешать с натёртым шоколадом), кокосовую стружку, смешанную со сгущенным молоком.

Ингредиенты:
200 г творога,
200 г сливочного масла или маргарина,
1 ст.л. сахара,
1 яйцо для обмазки,
мука.
Начинка:
1 стак. рубленых орехов,
½ стак. сахара,
1 ч.л. корицы.

Приготовление:
Творог с маслом тщательно разотрите. Постепенно добавляя муку, замесите эластичное тесто, скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник. Разделите тесто на 2 части, раскатайте каждую часть в круг толщиной 0,5 см и распределите по поверхности половину начинки. Разрежьте круг на 12 сегментов и сверните из полученных треугольников рогалики, начиная с широкой части. Разложите на застеленном бумагой для выпечки противне, смажьте разболтанным яйцом, посыпьте сахарной пудрой и поставьте выпекаться при температуре 190°С в течение 15 минут.

Ингредиенты:
250 г жирного творога,
100 г сливочного сыра,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный молотый перец, натуральный йогурт — по вкусу.

Приготовление:
Творог протрите через сито, смешайте с мягким сыром, измельчённым в прессе чесноком, посолите, поперчите и заправьте йогуртом, чтобы получилась мягкая масса. Её можно использовать для приготовления закусочных бутербродов, а также для обмакивания сухариков — получится отличная закуска к пиву.

Ингредиенты:
200 г творога,
1 авокадо,
1 пучок петрушки или укропа,
соль, чеснок — по вкусу.

Приготовление:
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть измельчите вилкой, смешайте с творогом и измельчённой зеленью. Посолите по вкусу, добавьте чеснок (опционально).

Ингредиенты:
300 г печенья,
1 стак молока,
500 г творога,
100 г сливочного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. какао.
Глазурь:
50 сливочного масла,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. какао,
6 ст.л. сахара.

Приготовление:
Приготовьте крем из творога, размягчённого масла, сахара и какао-порошка, хорошо взбейте миксером. Печенье окунайте в молоко и выкладывайте одним слоем в форму. Смажьте слоем крема, затем слой печенья и сверху слой крема. Поставьте в холодильник. Сварите глазурь: в кастрюле вскипятите масло с молоком, добавьте сахар и какао, перемешайте до однородности и остудите. Залейте помадкой торт, разравнивая горячим ножом. Храните торт в холодильнике. В творог для торта можно добавить орехи, мармелад или цукаты.

Ингредиенты:
200 мл жирных сливок,
500 г творога,
8 ст.л. сахара,
1 лимон,
5 ст.л. овсяных хлопьев.

Приготовление:
Взбейте сливки с 5 ст.л. сахара. Творог протрите через сито, смешайте с цедрой лимона. Тем временем растопите на сухой сковороде 3 ст.л. сахара, добавьте овсяные хлопья и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте взбитые сливки в творог и смешайте с большей частью обжаренных хлопьев. Разложите по креманкам, посыпьте хлопьями и полейте лимонным соком.

Ингредиенты:
1 л молока,
2,5 ст.л. лимонного сока,
150 г сахара,
350 мл воды.

Приготовление:
Вскипятите молоко. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок. Отделившийся творог (панир) процедите через марлю, промойте проточной водой и отожмите. Выложите творог на стол и начинайте его вымешивать руками, пока вся масса не станет однородной. Из полученной массы скатайте небольшие шарики. Приготовьте из воды и сахара сироп. Сироп перелейте в широкую посудину и выложите в неё шарики. Расгуллы сильно увеличиваются в размерах, поэтому между ними должно оставаться достаточно свободного пространства. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 10-15 минут. Посудину с расгуллами опустите в холодную воду и оставьте на сутки. Готовые расгуллы пропитаются сиропом.

Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
2 стак. муки,
1 стак. сахара,
500 г творога,
3 яйца,
½ ч.л. ванильного сахара,
сода на кончике ножа.

Приготовление:
Изрубите сливочное масло ножом, добавьте сахар, муку и разотрите так, чтобы получилась масляная крошка. Для начинки смешайте жирный творог, сахар и яйца до однородности. В смазанную маслом форму выложите половину масляной крошки, выложите начинку и засыпьте оставшейся крошкой. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте до подрумянивания в течение 40 минут.

Ингредиенты:
500 г печенья,
150 сливочного масла,
500 г творога,
20 г желатина,
1,5 стак. сахара,
300-00 мл жирных сливок,
белка,
1 ст.л. крахмала,
300 г варенья.

Приготовление:
Раскрошите печенье и смешайте с размягчённым сливочным маслом. Форму в виде полусферы выстелите пищевой плёнкой. Тонким слоем распределите массу из печенья и масла, оставив немного для нижнего слоя. Замочите желатин согласно инструкции на упаковке. Творог протрите через сито, разотрите с сахаром, добавьте взбитые сливки и подготовленный желатин и взбейте до пышности. Вмешайте варенье. Выложите творожную начинку в форму. Оставшуюся массу из печенья и масла раскатайте в пласт и выложите сверху. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник. Застывший десерт переверните на плоское блюдо, снимите плёнку. Яичные белки взбейте с 50 г сахара и 1 ст.л. крахмала в густую пену. Распределите её по поверхности чизкейка, поставьте на 4-5 минут в очень горячую духовку.



Ингредиенты:

250 г творога,
100 г сахарной пудры,
250 мл жирных сливок,
100 г белого шоколада,
белый шоколад, молочный шоколад, орехи — для глазировки и посыпки.

Приготовление:
Протрите творог через сито (можно дважды). Взбейте сливки с сахарной пудрой, постепенно введите творог и взбейте массу до пышности. Растопите на водяной бане белый шоколад и введите в полученную массу. Разложите суфле по пластиковым стаканчикам, воткните в серединку деревянные палочки (или печенье-трубочки) и поставьте в морозилку. Растопите белый и тёмный шоколад, орехи раздавите скалкой или измельчите блендером. Окуните «мороженое» в шоколад и посыпьте ореховой крошкой.

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если вы научитесь делать творог в домашних условиях. Если у вас есть маленький ребёнок, вам просто необходимо знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший творог домашний. Рецепт домашнего творога заставит вас немного повозиться, но конечный результат несомненно того стоит. Вы можете приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в йогуртнице. Очень тщательно следует подходить к вопросу, как приготовить творог для грудничка. Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который необходимо подогреть чтобы он свернулся, получается несложный и вкусный творог в домашних условиях. Рецепт домашнего творога также может использовать кислое молоко. Чтобы равномерно и до нужной температуры подогреть молоко или кефир можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке. Можно дополнительно обогатить творог кальцием с помощью хлористого кальция и приготовить творог кальцинированный. Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как приготовить творог в йогуртнице. Лучше всего посмотреть как сделать творог в йогуртнице на фото. Рецепты из творога с фото мы рекомендуем тем, у кого ещё мало опыта на кулинарном поприще.

Если ваши дети уже подросли, вам не обязательно осваивать приготовление творога в домашних условиях, раздобыв подходящий творог вы можете приготовить какие-то блюда из творога для детей. Кроме этого, диетические блюда из творога , особенно нежирного, часто употребляют те, кто сидит на диете. Что можно приготовить из творога вкусненького? Даём подсказку: с помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт. Знаменитый десерт тирамису тоже делается из творога, но особого, ведь маскарпоне это тоже творог. Рецепты блюд из творога позволяют приготовить не только сладкие блюда. Отличная закуска — творог с чесноком и зеленью, её можно намазать на хлеб или крекер.

Самый простой рецепт из творога, это творог с мёдом. Но есть конечно и более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, налистники с творогом. Другие рецепты из творога, это творожные галушки, сырники. Распространённые блюда из творога в духовке, это различные творожные запеканки и творожные (сырные) бабки. В принципе, все эти рецепты будут ответом на вопрос, что приготовить из творога быстро, поскольку творог готовится очень быстро. Просмотрите наши блюда из творога в мультиварке и блюда из творога в микроволновке, которые как раз и придуманы, чтобы экономить ваше время. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, творог рецепты с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога обладают важным качеством — наглядностью.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Предлагаю вашему вниманию удивительно нежный, ароматный и совершенно несложный десерт — банановый чизкейк в мультиварке.

Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога.

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие!

Быстрее и проще будет приготовить только творожную пасху. Но если все-таки хотите, чтобы по дому плыл дух печеных куличей, попробуйте этот рецепт.

До безобразия простое и невероятно вкусное лакомство — запеканка из сгущенки и творога. Полезно и очень вкусно, а главное быстро готовится.

Нежные, творожные, ароматные и очень вкусные! Калачи с творогом станут украшением любого праздника, особенно Рождества. Дарите близким, несите в гости, угощайте знакомых. А приготовить их — просто!

Если вы хоть раз приготовить творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т. д.) вы пользоваться больше не будете, поверьте! В хлебопечке запеканочка получается нежная, воздушная, мягкая. Говорят, она даже на второй день не черствеет. Не знаю — у меня она еще ни разу и часа не прожила!;)

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как.

Для того чтобы создать себе отличное настроение и настроиться на позитивный лад, вам понадобиться совсем немного! Сегодня в нашем меню неповторимый десерт, с которым жизнь станет ярче и слаще!

Расскажу вам замечательный летний рецепт приготовления обалденных плюшек творожных с ягодами. Порадуйте своих близких этим лакомством!

Такая оригинальная и необычная творожная пасха — это отличное украшение стола в этот светлый праздник. Вашему вниманию — предельно понятный и простой рецепт приготовления пасхи из творога с ягодами.

Ищите идею для легкого и простого в приготовлении десерта? Тогда обратите внимание на торт из творога без выпечки. Такой тортик не только полезный, но и очень вкусный.

Рецепт сырников из творога — отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени.

Печенье «Гусиные лапки»

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья!

Сегодня мы приготовим очень вкусное творожное пирожное с нежной начинкой. Мы не потратим на это много времени и сил, но приготовим отличное лакомство для всей семьи и гостей.

Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится.

Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная.

Если вы любите сырники также, как люблю их я, то вас обязательно заинтересует рецепт приготовления сырников с яблоками. Совершенно новый вкус, а аромат — просто потрясающий!

Рассказываю, как делается вкусная и нежная ватрушка для тех, кому катастрофически не хватает времени на готовку. Приготовить ватрушку на скорую руку может каждый!

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Наверное, каждому знаком вкус с детства любимых тоненьких налистников с творогом. Порадуйте своих близких этими вкусными воспоминаниями!

Творожная запеканка, испеченная в хлебопечке, получается нежной и воздушной. А главное — без лишних усилий и никакого дополнительного контроля с вашей стороны.

Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью обязательно понравится и взрослым, и детям.

Пирожки с картошкой и творогом — бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.

Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников — это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами.

Творожная запеканка с фруктами — идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. К тому же, она подходит для детского и диетического питания. Делюсь рецептом.

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной.

Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса.

Творожная шарлотка с яблоками — объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится.

Дрожжевые ватрушки — самое лучшее воспоминание моего детства. Я до сих пор ощущаю эйфорию, которую испытывал в момент ожидания бабушкиных ватрушек. Итак, лучший классический рецепт дрожжевых ватрушек!

Страсбургский пирог со сливами — вкусный и простой творожный пирог, который готовится со свежими сливами. Тесто для пирога готовится из муки, маргарина, сахара и одного яйца. Все просто и гениально!

Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать!

Творожники с голубикой — это очень красивое, сытное и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Любители здорового питания, эстеты, гурманы и любители сладеньких лакомств будут в невероятном восторге!

Запеканка из творога в микроволновке готовится легко и просто, а главное — очень быстро. И получается не хуже, чем традиционная. Кому важно экономить время и электричество, пробуйте.

Творожная запеканка с вишней — очень красивая, вкусная и привлекательная запеканка, которая смело может претендовать на звание изысканного десерта. Важно отметить, что блюдо малокалорийное!

Сырники, приготовленные в микроволновке, со сметаной и чашкой чая или кофе — вот идеальный завтрак и для детей, и для взрослых. Сытный, питательный и весьма полезный. Готовим сырники в микроволновке!

Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Рецепт приготовления запеканки из творога с изюмом — классика домашней кухни. Трудно представить себе более вкусный, питательный и простой в приготовлении завтрак, чем творожная запеканка. Готовим!

Рецепт приготовления творожной запеканки — в помощь каждому, кто захотел приготовить запеканку творожную в домашних условиях. Делайте все в точности по рецепту — и у вас получится классная запеканка.

Рецепт приготовления печенья из творога — вашему вниманию. Для меня традиционное русское творожное печенье со стаканом молока — вкус детства. Делюсь рецептом творожного печенья — надеюсь, пригодится!

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.

Вашему вниманию — рецепт приготовления Пасхи из творога. Это — традиционная царская Пасха, которая на протяжении веков из года в год главенствует на столе во время светлого праздника Пасхи.

Правильный завтрак — залог хорошего дня. Сырники с изюмом — правильный завтрак.

Сырники «Фруктовая змея»

Вашему вниманию — рукотворное произведение кулинарного искусства. Идеально приготовленные сырники, красивая и оригинальная змея из фруктов — блюдо выглядит слишком аппетитно, чтобы перед ним устоять.

Вкусные сырники — прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники — нужно знать несколько секретов.

Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус — изумительные сырники выходят!

Сырники с бананом — простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников.

Творожная лепешка с полентой — очень простое, деревенское блюдо молдавской традиционной кухни. Готовится эта вкусная и питательная лепешка всего полчаса и из четырех ингредиентов — проще не бывает!

Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков — это многими любимые блинчики с творогом. Как по мне, блинчики с творогом — это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно.

Блины с творогом — превосходный завтрак. Вкусный, полезный и питательный, а также очень простой в приготовлении. Рассказываю, как приготовить блины с творогом.

Творожно-яблочный пирог — завсегдатай нашего чайного стола в осеннее время года, когда вкуснейших свежайших яблок — в достатке, а погреться чаем хочется все чаще. Делюсь простым рецептом.

Вкусный творожный кекс приготовить можно и без ягод. Предлагаю вашему вниманию не менее нежные и мягкие фисташковые творожные кексы.

Фиадоне — традиционный корсиканский пасхальный пирог. Популярностью фиадоне пользуется бешеной — приготовьте по этому рецепту с фото и поймете, почему.

Творожная запеканка с клубникой — это вкус моего детства. Если вы любите творожные запеканки так же, как и я, этот рецепт вас наверняка заинтересует.

Творожная запеканка с голубикой — нежная, по консистенции напоминающая суфле, очень вкусная и питательная запеканка. Готовится быстро и просто — отличный воскресный завтрак!

Если вам по душе творожная выпечка, то творожный кекс с голубикой вам обязательно понравится. Мягкая, нежная и немного влажная текстура, приятная кислинка от голубики — ну просто роскошный кекс! 🙂

Творожно-лимонное печенье — это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге.

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

Деревенская пицца — простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.

Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.

Творожная запеканка считается идеальным вариантом для сытного завтрака или легкого ужина. Яблоки придают нежный и тонкий вкус этому блюду.

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное.

Cырники с маком — это просто идеальный завтрак. Быстрое в приготовлении, полезное и сытное блюдо — то, что нужно в начале хорошего дня. Делюсь простым, но эффективным рецептом.

Рецепт приготовления сырников. По данному рецепту сырники получаются нежными и очень вкусными. И это при том, что в тесто для сырников не добавляются яйца!

Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным.

Вкусная выпечка из творога — рецепты на скорую руку в духовке!

Здравствуйте, меня зовут Рогаль Иван! Я тот мужчина, который любит вкусно готовить!

Необходимая для нашего здоровья и не такая вредная выпечка это выпечка из творога на скорую руку. Если вы хотите иметь крепкие кости и быть более сытым, то вам необходимы рецептики из творожка, т.к. в твороге содержится много белка и кальция.

Мы рассмотрим разные сладкие творожные рецепты, которые выпекаются в духовке. Выпечка из творога на скорую руку кроет в себе секрет, это ее неприхотливость и простота в приготовлении.

В этой статье мы будем готовить рецепты печенье из творога, думаю это неплохая идея! Эти рецепты также подходят и для начинающих кулинаров, попробуйте приготовить мои печенье, и у вас все получится!

Давайте приготовим с вами самый первый и простой рецепт печенье в духовке. Рецепты, которые представлены ниже, выпекаются исключительно на скорую руку и в духовке, я постарался представить самое простое и быстрое решение.

1. Отличное печенье из творога


Чтобы приготовить печенье нам понадобится:

220 грамм творога (это примерно одна пачка), нужно также прикупить в магазине и слив. масло одну пачку (его вес в среднем 200-220 грамм), необходимо 2 ста-на просеянной муки с горкой, 1/3 часть чайной ложечки разрыхлителя, пол ста-на сахара, 1-2 ст. ложки сметаны.

Приступаем к приготовлению печенье из творога на скорую руку.

  1. Всыпаем творог в миску и растираем до однородной массы вилкой.
  2. Когда закончите эту процедуру, добавим муку, сахар и разрыхлитель, опять хорошо перемешиваем, добавляем сметану с маслом, но сливочное масло нельзя растапливать, его нужно подержать до размягчения при комнатной температуре. После чего, вымешиваем крутое тесто.
  3. Раскатываем пласт подпыляя мукой в толщину примерно 4-5 мм и при помощи различных формочек для печенья, которые продают в магазинах, мы делаем печенье и выкладываем их на противень. Смазывать его не обязательно, но желательно.
  4. Выпекаем в духовке примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов

После чего вытаскиваем и остужаем. Изучаем другие рецепты!

2. Супер творожные пирожки с яблоками


Для того, чтобы приготовить рецепт нам потребуется:

350 грамм творожка любой жирности, примерно 3 яблока, 100-120 грамм сметаны (тоже любой жирности), мука высшего сорта 60 г, и сахарку, тоже 60 г, 40 грамм слив. масла, 1 кур. яйцо и корица.

  1. Выкладываем творог в емкость и хорошо перетираем его вилкой до однородности, чтобы не было комков, добавим в творог яйцо и сахар и опять хорошо перемешаем, теперь просеем туда же муку и вымесим тесто.
  2. Теперь займемся начинкой! Яблоки нужно почистить от кожуры, по желанию, в обязательном порядке убрать сердцевину и нарежем их на мелкий кубик. Нарезанные яблоки выкладываем на сковороду и немножко тушим, добавим при этом туда сахар и корицы для аромата, добавим туда изюма по желанию и дадим начинке остыть.
  3. Необходимо наше тесто поделить на кружочки, в каждый из них нужно положить немного начинки и залепить. Полученные пирожочки выкладываем на противень, не забываем смазать его маслом!

После чего будущая выпечка смазывается взбитыми яйцами и выпекается в нашей горячей духовке около 20 минут при температуре 180-200 градусов по цельсию. Когда все будет готово, выпечка должна остыть, и подается к столу. Рецепты простые, не правда ли?!

3. Творожные булочки


Для того, чтобы приготовить нам потребуется:

пол кг просеянной муки (если есть возможность, купите грубого помола), 2 пачки творога (это примерно 400 грамм), 2 ст. ложки дрожжей без горки (40 грамм), 1 яйцо для смазки.

  1. В теплую воду добавим дрожжи, чайную ложку сахара и 2 столовые ложки муки, перемешиваем и убираем опару для поднятия на 15-20 минут.
  2. После того, как пройдет время, мы туда всыпем творог, муку и вымешиваем эластичное тесто.
  3. После замеса, тесто подпылим мукой, уберем в салафан, или оставим в той же емкости, накрыв крышкой, дадим тесту 1 час настоятся, для увеличения в объеме.
  4. Тесто после поднятия делим на 12 одинаковых частей и раскатываем руками шарики, все полученные шарики выложим на противень, дадим 10-15 минут настоятся, для подъема, и по желанию, вся выпечка должна смазаться взбитым яйцом.
  5. В заранее разогретую духовку до 180 градусов кладем противень с булками, и выпекается выпечка примерно 20 минут.

После приготовления, дадим булочкам остыть и подаем к столу! Поехали изучать дальше мои рецепты!

4. Вкусные творожные плюшки с джемом


Для того, чтобы приготовить рецепт, нам потребуется:

одна пачка творожка (250 г), 120-150 г джема, пол пачки слив. масла (это 100 грамм), 4 ст-ые ложки муки высшего сорта, 3 ст-ые ложки сахара и 2 кур. яйца.

Начинаем приготовление плюшек:

  1. Для начала приготовим тесто! Нужно творог добавить в емкость и вбить туда все яйца и хорошо перемешать, добавим туда сливочное масло, немножечко соли, сахар и опять хорошо перемешаем. Теперь в эту массу всыпаем муку и вымешиваем тесто, дадим ему настоятся примерно 15-20 минут.
  2. Далее приступаем к лепке. Нам нужно подпылить стол мукой и все тесто раскатать в пласт толщиной примерно 4-5 мм, взять стакан и сделать из этого пласта много кружочков.
  3. Добавьте на середину кружка джем и залепите, достаточно одной чайной ложки, соедините края и все готово.

После чего выпечка выкладывается на смазанный противень, и закладывается в духовочку до 180 градусов кладем противень и выпекаем примерно 20 минут. Как приготовится выпечка, дадим остыть и подадим к столу. Рецепты прикольные, идем дальше!

5. Необычные творожные рогалики с начинкой


Для того, чтобы приготовить рецепт, нам потребуется:

250 грамм просеянной муки, 150 грамм творога (любой жирности), 70 грамм сахара, 1 куриное яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды или разрыхлителя, щепоточка соли.

Приготовление рогаликов.

  1. Ложкой или вилкой нужно хорошенечко размять творог, всыпать туда сахар и подсолить, также вбейте туда яйцо, перемешайте до однородной массы, добавляя при этом по одной столовой ложке растительного масла, не переставая мешать.
  2. Всыпьте теперь туда разрыхлитель и просеянную муку, вымешивайте тесто. Тесто раскатайте в тонкий пласт, нарежьте его на полоски шириной примерно 6-7 см и из них уже легко можно вырезать треугольники.
  3. Эту полоску можно поделить на квадратики, а квадратик на треугольник, получатся 2 равные части. На каждый треугольник кладите начинку, например джем или вареную сгущенку, скручиваем рогалик от широкой стороны к узкой.

Выкладываем рогалики на противень смазанным маслом, по желанию смазываем их взбитым яйцом для красоты. В заранее разогретую духовку закладываем противень и готовим примерно 20 минут, до золотистого цвета. Температура духовки должна быть 180 градусов.

6. Творожные конвертики (печенье)


Для приготовления этого рецепта нам потребуется:

пол кг творога любой жирности, 200-240 г слив-го масла, 2 ст. муки высшего сорта, 4 столовые ложки сахарного песка, необходимо добавить 1/3 чайной ложки соды или разрыхлителя для воздушности теста.

Начинаем приготовление печенье из творога.

  1. На крупной терке натрем замороженное слив. масло, обязательно насыпим муки и крошку при натирании будем перемешивать. Когда закончим, нужно творог всыпать в миску и хорошо размять вилкой до однородного состояния, всыпим в него сахар и перемешаем.
  2. Творожную массу смешиваем с маслом и вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Теперь тесту нужно настояться, для этого убираем его в холодильник на пол часа.
  3. Когда пройдет время, достаем тесто с холодильника и раскатываем пласт подпыляя мукой, толщина примерно должна быть 3-4 мм.
  4. Далее берем стакан и вырезаем из этого пласта кружочки похожие на круглые печенье, каждый кружочек можно посыпать сахаром и по желанию корицей, получится нереально вкусно!
  5. Каждый кружок складываем в двое и кладем печенье на противень, сам противень смазывать не обязательно, но желательно.

По желанию печенье из творога смазываем яйцом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут. Давайте почитаем и другие рецепты!

7. Простые творожные палочки (печенье)


Для приготовления рецепта «печенье из творога» на скорую руку нам потребуется:

пол кг творожка, 2 ста-на муки, 200-250 г слив. масла, 1 ч. л. соли.

Приготовление печенье на скорую руку.

  1. Нужно тщательно перетереть творог в миске до однородного состояния, добавьте туда после этой процедуры соль, просеянную муку, мягкое сливочное масло, предварительно подержав его при комнатной температуре, и замешиваем тесто на печенье.
  2. По желанию, тесто можно убрать в холодильник на пол часа для набухания клейковины, но если вам не в терпежку, то можете, прям сразу начать раскатывать творожные палочки.
  3. Формы палочек можно делать любые, по вашему желанию. Противень можно смазать маслом, выкладываем туда все печенье и выпекаем в заранее разогретой духовке примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Выпечка после приготовления остужается и подается к столу. Идем дальше изучать рецепты!

Вот мы и закончили с вами готовить все рецепты! Печенье и другие вкусности получились вкусными! Я всегда был и буду на стороне тех рецептов, которые готовятся быстро, оставайтесь с нами!

У нас тут видос по теме:

Автор статьи: Рогаль Иван

Песочное печенье с творогом на скорую руку

Лимонный берег удачи

Ингредиенты:

  • 1/2 пачки сливочного масла, комнатной температуры (100 грамм)
  • 1 стакан сахара
  • цедра 2 лимонов (примерно 1 столовая ложка лимонной цедры)
  • 1 яйцо
  • 4 столовых ложки свежего лимонного сока
  • ванильного экстракта 1/2 чайной ложки
  • 4-5 капель желтый пищевой краситель (по желанию)
  • 2 стакана муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 250 грамм творога (или сливочного сыра), комнатной температуры
  • 1/2 чашки сахарной пудры
  • ванильного экстракта 1 ч.л.

Готовим:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. В одной миске, взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль, после добавить остальные ингредиенты и добиться однородности.
  3. В отдельной миске взбить сливочный сыр или творог с пудрой и экстрактом ванили.
  4. Сформировать печеньки, добавить в них начинку.
  5. Отправить в духовку на 10-12 минут.

Печенье для принцев и принцесс

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 1 пачка (200 грамм)
  • Творог полпачки (100 грамм)
  • Сахар полстакана
  • Мука полтора стакана
  • Любые ягодки сухофруктов для украшения (по желанию)

Готовим:

  1. Смешать все ингредиенты, замесить тесто.
  2. Сформировать маленькие печеньки раскатав и вырезав, либо по кусочкам слепить шарики и приплюснуть в толщину 1-1.5 см.
  3. Украсить сухофруктами.
  4. Отправить в духовку 180 градусов на 10 минут и дать подрумянится.

Эстафета радости

Ингредиенты:

  • 250 грамм сливочного сыра или творога, комнатной температуры
  • 1/2 чашки сливочного масла, комнатной температуры
  • 1/2 стакана консервированной тыквы
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана муки
  • 1/2 чашки крошки крекера
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чашки крошки крекера (для посыпки печенья)

Готовим:

  1. Разогреть духовку до 180 °.
  2. В большой миске, перемешать вместе творог, сливочное масло, и тыкву.
  3. Добавьте в сахар и ваниль и перемешать.
  4. Добавьте муку, 1/2 стакана крекера крошки, тыкву и корицу. Тщательно перемешать, пока не будет полностью однородно.
  5. Сделать шарики и обвалять в оставшихся крошках.
  6. Поместите на противень и выпекать в течение 15 минут. Удалить и слегка придавить, чтобы они стал плоские.
  7. Выпекать в течение еще 3 минут.
  8. Повторите с оставшимся тестом.
  9. Дайте остыть и хранить в холодильнике. Они лучше всего подавать холодным.

Печенье песочное с оливками

Ингредиенты:

  • Оливки мелко резанные треть стакана
  • Мука два с половиной стакана
  • Полчайной ложки соды
  • Чайная ложка соли
  • Щепотка черного перца
  • Творог 100 грамм
  • Сливочное масло 200 грамм
  • Сахарная пудра 4 ст.ложки
  • Яичный желток 1 шт.

Готовим:

  1. Взбить вместе масло и сахар до «пушистости». Добавьте яичный желток и еще раз взбить.
  2. Просейте вместе муку, соду, творог, соль и черный перец.
  3. Добавить оливки. Замесить тесто и раскатать в два бревна диаметром 4 см.
  4. Разогреть духовку до 180 °
  5. Нарезать печенья толщиной 5 мм
  6. Разложить на противне.
  7. Выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

Печенье грезы Императора! Сахарное с творогом

Ингредиенты:

  • ½ чашки сливочного масла комнатной температуры
  • Полпачки творога 100-120 грамм
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки цедры лимона
  • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ½ — 2 ¾ стакана муки
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • Для украшения: 1 ½ столовые ложки воды и ¾ стакана сахарной пудры.

Готовим:

  1. Смешать масло и творог в миске — взбить миксером. Добавьте сахар, яйцо и ваниль и продолжайте взбивать, пока все компоненты не превратились в кремообразную смесь.
  2. Добавьте половину муки, соду, соль, кукурузный крахмал и цедру лимона. Смешайте лимонный сок и оставшуюся муку. Смешивайте до тех пор, пока тесто не начнет превращаться в мяч.
  3. Разогреть духовку до 175 ° С Смажьте противень или пергаментную бумагу.
  4. Сформируйте печенье с 1 ½ столовой ложки теста и сформируйте шар руками.
  5. Когда мы сделали все печенья, поставить в духовку на 8-10 минут.

Классический вариант сахарного печенья с творогом

Ингредиенты:

  • 200 граммов творога
  • 100 граммов из сливочного масла
  • 150 грамм сахара
  • 1 щепотка разрыхлителя
  • 1 капля эфирного масла ванили
  • 250 г муки

Готовим:

  1. Смешать масло и творог. Затем добавить сахар, муку и остальные ингредиенты.
  2. Замесить тесто и затем раскатать его толщиной в 1 см.
  3. Вырезать печенья стаканом.
  4. Отправить в духовке на пергаменте минут на 15 (температура 180 градусов).

Печенье звездочки

Ингредиенты:

  • 100 г творога
  • 200 г муки (просеянной)
  • 200 г сливочного масла при комнатной температуре
  • 200 г сахарной пудры
  • 2 шт. яйцо
  • 1 чайная ложка. Ваниль

Готовим:

  1. Творог и масло взбить.
  2. Добавить сахарную пудру и перемешать.
  3. Постепенно добавить муку и хорошо перемешать.
  4. Добавьте яйцо и ваниль — перемешать.
  5. Отправить в кондитерский рукав и выдавить на пергамент.
  6. Духовка 10 минут 170 градусов.

Рекомендуемые рецепты:

This entry was posted in Выпечка.

Простые рецепты печенья из творога от Шефмаркет

Хотите приготовить вкусный и полезный десерт? Тогда то, что вам нужно – печенье из творога, рецепт очень вкусного изделия довольно простой. Поэтому выполнить его смогут даже начинающие хозяйки. Лакомство обладает нежным вкусом и рассыпчатой текстурой. Оно идеально подойдет к чашечке чая или кофе. Творожное печенье понравится детям, которые не любят творог!

Десерт получается довольно калорийным. Ведь для его приготовления используется жирный творог, сливочное масло. Поэтому такое печенье не назовешь вариантом на каждый день. Но включать его в рацион обязательно стоит, особенно в тех случаях, когда творог в его обычном состоянии не употребляется!

Простое сахарное печенье из творога: рецепт на скорую руку

Для приготовления десерта берем творог 9% жирности. Именно он сделает текстуру готовой выпечки нежной и идеальной на вкус. Творог обязательно перетираем до однородности при помощи блендера. Если его размять вилкой или ложкой, то останутся крупинки, которые при запекании отрицательно отразятся на вкусовых характеристиках готового десерта.

Что касается сахара, то его добавляем не в само тесто, а используем для обваливания заготовок. Количество сахара регулируйте по собственному желанию.

Ингредиенты:

  • Творог жирностью 9% — 300 грамм;
  • Сливочное масло – 150 грамм;
  • Мука – 220 грамм;
  • Разрыхлитель – ¾ пакета;
  • Сахар – 5 столовых ложек.
Простое сахарное печенье из творога: рецепт на скорую руку

Способ приготовления:

  1. Масло разрезаем кубиками и растапливаем в СВЧ;
  2. Смешиваем творог с растопленным маслом и пропускаем массу через блендер;
  3. Всыпаем разрыхлитель и начинаем постепенно вводить просеянную муку. Все количество сразу добавлять не стоит. Вымешиваем основу. Она должна быть не слишком крутой, довольно эластичной;
  4. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и отправляем его постоять на 1 час в холодильник;
  5. Достаем тесто. За час в холодильнике оно станет эластичным и более податливым в работе. Раскатываем основу в пласт толщиной 2-3 мм;
  6. С помощью стакана или чашки вырезаем заготовки круглой формы;
  7. Сахар высыпаем в тарелку, берем каждую заготовку и обмакиваем одной стороной в сахар. Сворачиваем заготовку полукругом сахарной стороной внутрь. Обмакиваем в сахар одну сторону полукругу и еще раз сворачиваем. Оставшуюся часть четвертинки обмакиваем в сахар;
  8. Выкладываем печенье стороной, где нет сахара, на противень, выложенный

пергаментной бумагой при 210 градусах 10-15 минут.

Важно, чтобы из печенья быстро испарялась влага, поэтому ниже температуру делать не стоит. Готовое печенье достаем из духовки, охлаждаем и подаем к столу!

Пряное творожное печенье: рецепт с фото пошагово

Выпечка из творога подходит не только в качестве десерта. Она может выступать отличной закуской к пенному пиву или сухому вину. Творог можно использовать жирностью 5%. От работы с диетическим продуктом стоит отказаться, так как консистенция выпечки получится сухой.

Сыр используем твердый. Его количество можно варьировать с учетом личных предпочтений. Пряный вкус придаем при помощи специй: тмина, кориандра, перца, сушеного укропа. Не забудьте о морской соли. Она сделает закуску очень необычной на внешний вид и добавит приятный солоноватый привкус.

Ингредиенты:

  • Творог жирностью 5% — 250 грамм;
  • Сливочное масло – 125 грамм;
  • Мука – около 1-1,5 стаканов;
  • Твердый сыр – 12- грамм;
  • Разрыхлитель – ½ пачки;
  • Морская соль – по вкусу;
  • Любимые специи – по вкусу.
Пряное творожное печенье: рецепт с фото пошагово

Способ приготовления:

  • Натираем сыр на терке, творог пропускаем через блендер;
  • Выдерживаем сливочное масло при комнатной температуре. Оно должно стать мягким;
  • Смешиваем творог со сливочным маслом. Доводим массу до однородности;
  • Добавляем к основе разрыхлитель и муку, вымешиваем эластичное тесто;
  • Оборачиваем тесто пищевой пленкой и убираем на 1-2 часа в холодильник;
  • Раскатываем тесто тонким пластом по 3 мм, разрезаем его прямоугольниками;
  • В серединку выкладываем тертый сыр и сворачиваем основу небольшим рулетиком;
  • В миске смешиваем соль со специями. Одну сторону печенья обмакиваем в специи;
  • Выкладываем печенье на пергаментную бумагу и отправляем запекаться при 200 градусах до подрумянивания.

 

Рецепт творожного печенья в домашних условиях можно выполнить и без включения в состав сливочного масла или маргарина. Для скрепления компонентов используется яйцо и добавляется чуть больше муки.

Вариантов приготовления выпечки довольно много. Не стоит забывать обогащать состав любимыми специями: корицей, куркумой, ванилью. Подавать печенье можно с ягодными и фруктовыми соусами. Творог отлично сочетается с изюмом, курагой, орехами, цукатами. Все эти компоненты можно добавлять в состав, добиваясь новых более совершенных вкусовых характеристик печенья.

Вам также может понравиться:

Самые вкусные рецепты шашлыка из курицы

Рецепты холодных закусок

Как приготовить стейк: пошаговые рецепты

Канелонес с фаршем под соусом бешамель

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Рецепт творожного пуха | Allrecipes

мы называем этот пух в моем доме! Нам это очень нравится … единственное, что мы делаем иначе, это не взбиваем творог … все это просто выливают в миску и перемешивают … вкусно !!! о, и мы используем всевозможные вкусы … и если вы хотите стать по-настоящему смелым … используйте кристальный свет вместо желе!

У меня дома мы всегда называли это салатом-свалкой и добавляли небольшую банку осушенных лакомых кусочков ананаса в желе со вкусом лайма.НЯМ!

Это один из моих любимых рецептов церковного обеда. Я знаю это как «зелень», приготовленное из лаймового желе и разноцветного зефира. Хорошая вещь. Обязательно к любому семейному обеду, церковному обеду или праздничному собранию! ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете использовать любое желе SF по своему усмотрению. Это хорошо с любым.

Мы всегда добавляли клубничное желе и банку истолченных ананасов в творог и взбитую начинку. Просто вылейте все это в миску и перемешивайте, кухонный комбайн не нужен.Мы называем это «розовой вещью», и все кузены дерутся из-за этого на собраниях! Вы также можете добавить нарезанные орехи пекан для текстуры, но мои дети этого не сделали. Наслаждаться!

Я ем это с детства. Это основной продукт на каждом семейном собрании или празднике. Мы обнаружили, что лучше всего использовать желе со вкусом апельсина и добавить пару банок апельсинов с манадарином. Еще просто бросаем все в миску, с творогом ничего не делаем. Дети обычно предпочитают обычный вид — творожную обычную прохладную взбивку и обычное желе (1-2 коробки в зависимости от того, насколько жирным он вам нравится).Апельсиновый рецепт, конечно же, работает и с этой низкокалорийной версией. Еще один хороший аромат — клубничное желе и свежая (или сушеная замороженная) клубника.

ТАК ХОРОШО! С апельсиновым желе на вкус оно похоже на леденцы из сновидений. Я использовала взбитую начинку без сахара вместо легкой. Никакой разницы во вкусе.

Это хорошая закуска. Я использовал клубничное желе и только одну коробку (думаю, две коробки сделают его слишком сладким). Я также добавила нарезанную клубнику, взбила легкий творог и легкую прохладную взбивку.Десерт или закуска, которые не заставят вас чувствовать себя виноватым.

Хотел бы я поставить это выше … но это было нормально. Я использовал обычную желатиновую смесь (мне не нравится, что в моей семье есть искусственные подсластители, которые есть в Сан-Франциско). Это было не так сладко, как я думал (несмотря на сахар в смеси желе), а творог сделал его зернистым на вкус. Моему 3-летнему он очень понравился, но мой полуторагодовалый не стал его есть (а она ест все!) Может быть, если я не обработаю творог, как упоминали другие рецензенты, и он не будет таким зернистым?

Я годами не ела этого десерта — моя бабушка приготовила его как особенное угощение.Она использовала абрикосовое желе, которое стало трудно найти. Также прекрасно работает без пюре из творога.

Тыквенный чизкейк, творожный кнут | THM FP, с низким содержанием жиров, с низким содержанием углеводов

по Нора | (Обновлено: )

Pumpkin Cheesecake Cottage Whip — это быстрый и легкий перекус или десерт на осень. Он наполнен ароматом тыквенных специй для вкусного угощения.

Этот рецепт — «Trim Healthy Mama Friendly» (THM FP), с низким содержанием жиров и углеводов.

С тех пор, как я понял, насколько прекрасен творог, если его смешать, я начал поиски всех вкусных способов его съесть.

На днях у меня осталось немного тыквы в холодильнике после приготовления тыквенно-овсяных оладий, поэтому я быстро приготовил из нее взбить коттедж.

И позвольте мне сказать вам:

Pumpkin Cheesecake Cottage Whip — это потрясающе!

Сливочный и восхитительный, наполненный осенними нотами.

Я могу быть предвзятым, но на вкус это тыквенный чизкейк без выпечки.

Только еще лучше:

  • охлаждение не требуется
  • без сахара, с низким содержанием углеводов и с низким содержанием жира
  • вы можете наслаждаться им в качестве закуски или десерта — всегда вкусно

Одно предупреждение: если вы едите его в качестве десерта после еды, он лучше подходит для еды после еды.

Тыквенный кнут из коттеджа содержит 7 г чистых углеводов (по данным My Fitness Pal), поэтому, если вы съели его после еды S, убедитесь, что это еда с очень низким содержанием углеводов.

Советы для этого творожного кнута с тыквенным чизкейком:

  • Я использую для этого блендер, потому что его слишком мало для обычного блендера или кухонного комбайна.
  • Сладости по вкусу! Я предпочитаю использовать щепотку чистой стевии, но если вам нравится очень сладкий, я бы вместо этого использовал Super Sweet или Gentle Sweet.
  • Если есть, добавьте немного кленового экстракта. Вкусные! Но совершенно необязательно.
  • Вы можете легко приготовить собственное тыквенное пюре, если не хотите использовать консервы, и этот рецепт прекрасно подходит для этого.

Посмотреть рецепт для печати можно здесь:

Карточка рецептов для печати

Тыквенный чизкейк Коттедж

Коттедж с тыквенным чизкейком — это легкая и быстрая закуска или осенний десерт. Он наполнен ароматом тыквенных специй для вкусного угощения.

сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Порции 1 порция

Сложность Легкая

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 125 ккалУглеводы: 13 г Белки: 15 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 5 мг Натрий: 465 мг Калий: 350 мг Волокно: 4 г Сахар: 7 г Витамин A: 190653IU витамин C: 9000 Img, витамин C: 190653IU, витамин C

Новичок в Trim Healthy Mama? Мой сайт не является официальным сайтом Trim Healthy Mama, здесь я просто делюсь своими любимыми рецептами.Вот почему я не говорю о какой-либо конкретной информации об этом удобном способе питания — для получения дополнительной информации вам придется обратиться непосредственно к источнику. Я добавляю свои партнерские ссылки на книги THM ниже — мне принадлежат все четыре из них, и я могу только искренне их рекомендовать!

Взбитый творожный пудинг — Хороший день

Ищете вкусный десерт с высоким содержанием белка, который не требует включения духовки? Достаньте блендер и попробуйте этот взбитый творожный пудинг!

Я ненавидел творог.На самом деле это нечестно. На самом деле я не пробовал творог примерно три года назад, потому что в своей голове я сложил его как «здоровую пищу», что означало, что он, вероятно, был не очень вкусным. Я думал, что повсюду сыры оскорбляют то, что они носят одно и то же имя. Затем я наугад попробовал немного кетчупа (друг поклялся, что это было вкусно), и мой мозг был просто потрясен.

В конце концов, я начал расширяться и пробовать разные бренды с разными приправами. В зависимости от моего настроения или макро-потребностей я обычно выбираю Нэнси с низким содержанием жиров или Хорошую культуру.

Какое-то время я был в восторге от того, что ел котлету из бургера с индейкой с кетчупом и творогом (это звучит странно, я знаю, но это действительно хорошо). Потом я увидела в Instagram, что кто-то порекомендовал арахисовое масло и творог вместе. Какая странная мысль! Но если вы читали нашу статью о завтраке для бодибилдеров, вы знаете, что я воспользуюсь любым предлогом, чтобы полить что-нибудь ореховым маслом Джема.

Мое сознание взорвалось снова . Несладкие творения из творога были хорошими, но это было восхитительных .Несколько недель подряд на завтрак я ел японский сладкий картофель с творогом и миндальным маслом.

Зачем смешивать Взбитый творожный пудинг?

Если бы мне пришлось пожаловаться на творог, то это была бы текстура. Мне это действительно нравится, но что-то я жажду чего-то мягкого и сливочного, например, греческого йогурта. Затем я краем глаза взглянул на свой Nutribullet. Могу ли я… смешать творог ? Конечно, можно! Ты можешь делать все, что захочешь.Но что еще важнее: работает и вкусно.

Когда я впервые смешала творог, я ничего не добавила. Было хорошо, но не очень. Тогда я понял, что использую это кухонное оборудование и упускаю возможность! Брось что-нибудь!

Здесь действительно есть место для экспериментов, но я обнаружил, что лучшие надстройки:

  • Корица
  • Экстракт ванили
  • Подсластитель

Подсластить взбитый творожный пудинг

Есть несколько различных вариантов подслащивания взбитого творожного пудинга.Я предпочитаю лаканто золотистый (я тоже люблю его в моем кофе). Но вот еще несколько полезных идей, чтобы подсластить взбитый творог.

  • Финиковый сироп
  • Сироп из якона
  • Кленовый сироп
  • Мед
  • Сироп Лаканто
  • Кокосовый сахар
  • Финики, замоченные в горячей воде, затем перемешанные

Некоторые варианты

Замороженный горячий шоколад, взбитый творожный пудинг

Результатом остался очень доволен.«Но зачем останавливаться на достигнутом?» прошептал пакет с горячей смесью какао в моем ящике для чая и кофе? Возможно, я терял его, но пакет был правильным. Я добавила смесь и пала! Замороженный горячий какао-пудинг! Это было так просто. Вот как это выглядит!

Карамельный взбитый творожный пудинг

Недавно я попробовал использовать порошок маки, и мне нравится его насыщенный ореховый карамельный вкус. Если вы добавите немного в основу взбитого творога, это придаст ему больше карамельного пудинга! К тому же известно, что он полезен для здоровья! Я воспринимаю все это с недоверием, э-э, мака- но они:

  • Повышенное либидо
  • Пониженное артериальное давление
  • Улучшение настроения
  • Снижение симптомов менопаузы
  • Улучшение обучения и памяти
  • Повышенная энергия и выносливость

Взбитый творожный пудинг с арахисовым маслом

Вы делаете ставку.Добавьте туда арахисовое, миндальное или кешью-масло. Вы даже можете попробовать шоколад и арахисовое масло! Или шоколад и лесной орех для пудинга с нутеллой! (Ооо — я еще этого не делал, но звучит потрясающе …)

Рецепт:

Состав:
  • 1 упаковка творога (мне нравится обезжиренный Нэнси)
  • 2 столовые ложки выбранного подсластителя (я использую Lakanto)
  • Экстракт ванили
  • Корица
  • Всплеск миндального молока по необходимости
Для замороженного горячего шоколада:
  • 1 пакет горячей смеси какао (я использую Swiss Miss без добавления сахара)
Для карамели:
  • 1 столовая ложка порошка маки
  • 1 дополнительная столовая ложка финикового сиропа, меда или кленового сиропа
Направление:
  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте.
  2. Если смесь слишком густая, добавьте немного миндального молока.
  3. Охладите или подавайте немедленно.

Замечательно со взбитыми сливками и домашней шоколадной морской солью моей мамы!

Плавится ли творог? — Foods Guy

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Творог используется в качестве секретного ингредиента во многих различных блюдах, как сладких, так и соленых, для придания им насыщенности и кремовой текстуры, а также придает блюду дополнительные питательные вещества.

Когда вы смотрите на творог, вам может не сразу показаться, что это что-то, что нужно смешать с соусом, жидким тестом или рецептом, который вы готовите, но он используется таким образом во многих рецептах.

А творог плавится? Да, творог плавится, поэтому его легче добавлять в соус или блюдо во время приготовления. При добавлении к горячему блюду творог плавится и легко перемешивается, придавая блюду более насыщенную сливочную консистенцию.

Творог никогда не растает и не станет полностью гладким и шелковистым, так как творог по-прежнему остается комковатым.Взбивание сыра помогает удалить комочки, но никогда не будет полностью гладким.

Есть несколько способов растопить творог, но самый простой — растопить творог в микроволновой печи, использовать кастрюлю или добавить его прямо в соус или блюдо, которое вы готовите, пока он горячий.

Вот инструкция, как плавить творог!

Варка творога в микроволновой печи

При плавлении творога в микроволновой печи необходимо добавить немного масла или сливочного масла, чтобы творог приобрел более дерзкую консистенцию.

Это необходимо тем более при плавлении нежирного творога, поскольку он не плавится так же хорошо, как полножирный, и для его равномерного таяния потребуется дополнительная влажность.

Имейте в виду, что при использовании нежирного творога вам придется часто размять его, поскольку он тает, так как он сохранит свою комковатую консистенцию.

Хорошая новость заключается в том, что обычный творог — это мягкий сыр, и его все же легче плавить и разжижать, чем твердые сыры.

Вот как растопить творог в микроволновке:

  1. Установите микроволновую печь на 50% мощности.Творог нужно плавить медленно и осторожно, а не сжигать на полной мощности.
  2. Поместите творог в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте чайную ложку сливочного или оливкового масла. Вы можете использовать больше или меньше в зависимости от того, что вы предпочитаете, но нежирный творог требует дополнительной влаги.
  3. Нагрейте творог в течение 10 секунд, снимая его и взбивая, чтобы удалить комочки.
  4. Продолжайте нагревать творог в микроволновой печи в течение 10 секунд, взбивая между нагреваниями, пока творог не станет однородным и не станет более жидким, а сливочное или оливковое масло не смешается.

Трудно сказать, сколько времени вам нужно будет нагревать творог в духовке, пока он хорошо не растает, но важно, чтобы вы взбивали смесь между нагреваниями, чтобы удалить как можно больше комков.

Если вы ищете способ сделать рецепт кремообразным без каких-либо комков, вы можете вместо этого подумать о том, чтобы добавить сливочный сыр в свой рецепт.

Сливочный сыр становится мягким без комков и его можно даже взбить для получения более легкой и воздушной консистенции, но он имеет более высокое содержание жира.У нас есть еще одна статья, в которой объясняются различия между сливочным сыром и творогом.

Варка творога в кастрюле

Плавить творог в кастрюле достаточно просто, нужно только следить за творогом, чтобы он не перегрелся.

Лучший способ растопить творог в кастрюле — добавить в творог немного масла или сливочного масла, чтобы он растаял до более гладкой консистенции.

Вот как растопить творог в кастрюле:

  1. Положите творог и одну чайную ложку оливкового масла или одну чайную ложку сливочного масла в небольшую кастрюлю.
  2. Поставьте кастрюлю на плиту на средний или слабый огонь.
  3. Когда творог начнет нагреваться, часто помешивайте его, чтобы добавить масло или сливочное масло и удалить как можно больше комков.
  4. Продолжайте помешивать творог на огне, пока он не станет однородным, растопленным и не станет более жидким.
  5. Не оставляйте творог на плите слишком долго, так как его перегрев может испортить консистенцию, и вы не сможете вернуть ему красивую кремообразную текстуру.

Когда творог растает и приобретет более гладкую консистенцию, вы можете добавить его в соус или блюдо, которое вы готовите, перемешивая, чтобы хорошо перемешать.

Купаж творога

Если вы не хотите плавить творог, чтобы использовать его в рецепте, вы можете смешать его с другими ингредиентами. Смешивание творога отлично подходит для таких рецептов, как чизкейк без сливочного сыра.

Творог имеет высокое содержание влаги, поэтому он сохраняет комки и крошку даже после нагревания.Чтобы смешать творог с разными ингредиентами без плавления, вы можете поместить его в кухонный комбайн.

Вы можете добавить творог и другие ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и превратить его в однородную жидкость.

Это не только упрощает замешивание творога в рецепте, но и удаляет большинство комков и комков, и в результате получается более гладкая консистенция.

Плюс, вам не придется прилагать усилия для нагревания, добавления дополнительного масла или сливочного масла и взбивания, чтобы попытаться сделать его гладким и кремообразным.

Хотя вы можете плавить творог, вероятно, лучше смешать его в рецепте таким образом, так как будет меньше комков. Если хотите, вы можете даже сначала смешать его, а также растопить, чтобы удалить как можно больше комков и одновременно нагреть.

Отопление творог

Творог можно разогреть в микроволновой печи или в кастрюле, либо добавив его в уже горячее блюдо.

Если нагреть творог без взбивания, он, скорее всего, станет более комковатым.Это особенно актуально, если вы не добавляете в творог ни масла, ни сливочного масла.

При нагревании творога дайте ему нагреться до комнатной температуры или как можно ближе (не оставляя его более 20 минут из-за роста бактерий).

Это снижает быстрый температурный переход, что, в свою очередь, снижает вероятность образования комков в твороге.

Если у вас остались остатки еды, например, лазаньи или пиццы, которые содержат творог, вы можете разогреть их в микроволновой печи.

Творог может стать немного комковатым, а если это пикантная паста, вы можете заметить небольшие комочки, но это не должно изменить вкуса блюда.

Плавится ли творог из творога?

Сухой творожный сыр — это мягкий рассыпчатый сыр, который не созрел. Он состоит из белого сухого творога и сделан из обезжиренного молока, свернувшегося с сычужным ферментом или кислотой.

Разница между творогом и творогом просто в том, что в творог добавлены сливки или молоко.Молоко или сливки придают творогу влажную консистенцию, к которой мы привыкли.

Сухой творог не плавится, как другие виды сыра. При медленном нагревании и смешивании с небольшим количеством масла сухой творожный сыр станет более сочным и более жидким, но не будет иметь вкус сырного соуса.

Вам также нужно будет взбить и растолочь любые комочки. Вы также можете попробовать добавить немного молока или сливок в сухой творог, пока он нагревается, чтобы сделать его еще более гладким.

Это делает идеальную консистенцию для добавления в соус для пасты или блюдо для некоторых дополнительных питательных веществ и немного сливочной консистенции!

Связанные вопросы

Для чего используется творожный творог?

Творог сухой творог в основном используется в кулинарии.Это обычный ингредиент, используемый в выпечке по немецким рецептам, но его также можно использовать для придания текстуры и питательных веществ вегетарианским тарелкам, а также вместо сливок в диетах с низким содержанием жира.

Можно ли заменить сливки творогом?

Да, коттедж может быть хорошей заменой жирных сливок, особенно если вы пытаетесь питаться более здоровой.

Творог может добавить сливочности соусу или рецепту так же, как и жирные сливки. Сначала вам нужно будет взбить творог, чтобы удалить комочки и неровности.

Вы также можете добавить в творог молоко, чтобы он больше походил на жирные сливки.

Творог также является лучшим заменителем рикотты в лазаньи.

Что можно есть с творогом?

Если вы хотите включить в свой рацион больше творога, но не уверены, что можно добавить к нему, вот несколько ингредиентов, которые можно добавить в творог, чтобы сделать его более приятным:

  • Ломтики персика
  • Кусочки яблока и немного корицы
  • Ломтики банана
  • Ягоды, такие как черника, малина, клубника или ежевика
  • Кусочки дыни
  • Яблочное пюре

Творог прекрасно тем, что у него нейтральный вкус. позволяет ему быть сладким или соленым, а это значит, что есть много способов включить его в свой рацион!

Можно ли есть творог каждый день?

Творог — прекрасный источник некоторых питательных веществ и витаминов, поэтому его следует есть каждый день.

Конечно, вам необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы получать все необходимые питательные вещества и витамины каждый день; нельзя полагаться только на творог!

Следующее: можно ли заморозить сырный соус?

Лимонный коттедж без выпечки, десерт

Лимонный коттедж без выпечки, десерт | Гей Леа Основное содержание
  • Урожайность: 8 порций
  • Подготовка: 297 минут

Инструкции

  1. В миске смешайте вафельные крошки, соленое масло Гей Леа и корицу.Надавите на дно 9-дюймовой (23 см) сковороды с пружиной и выпекайте в центре предварительно разогретой духовки при 180 ° C в течение примерно 15 минут или до твердого состояния. Дайте полностью остыть.
  2. В маленькой кастрюле сбрызните желатином лимонный сок и дайте постоять 5 минут. Поставьте кастрюлю на средний огонь и помешивайте около 2 минут или пока желатин не растворится.
  3. Нагрейте молоко в маленькой кастрюле на среднем или медленном огне до образования пара. Тем временем взбейте в миске яйца и сахар; постепенно влейте молоко и верните в кастрюлю.Готовьте, взбивая, около 5 минут и протирая творог Nordica в виде пюре. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут или пока смесь не загустеет. Взбейте взбитые сливки Gay Lea Real взбитыми венчиками в творожную смесь и соскребите на сковороде. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 4 часа или до застывания.

Советы:

  • Вперед: чизкейк можно приготовить и хранить в холодильнике до 2 дней.
  • Чтобы сделать творог пюре, просто поместите его в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы.
  • Подавайте каждый ломтик с ложкой взбитых сливок Gay Lea Real.
  • Превосходный источник витамина А и витамина D.

Использование взбитого сливочного сыра в рецептах

Многие из нас, скорее всего, будут иметь в холодильнике кадки со взбитым сливочным сыром так же, как и более традиционные блоки.Чтобы выяснить, являются ли они взаимозаменяемыми, мы использовали оба типа (измеренные по весу) в нашем надежном нью-йоркском чизкейке (см. Соответствующее содержание) и в глазури из сливочного сыра.

Хотя некоторые дегустаторы сочли глазурь из взбитого сливочного сыра немного менее острой, чем глазурь из блочного сливочного сыра, все сочли ее приемлемой. Фактически, у него была более легкая и гладкая текстура, что многие предпочитали. С чизкейком была совсем другая история. Хотя оба торта выглядели идеально, торт, сделанный из взбитого сливочного сыра, имел неприемлемо зернистую и слегка влажную консистенцию по сравнению с плотной кремовой текстурой того, что было сделано с блочным сливочным сыром.

Эти различия можно объяснить производственным процессом. Блочный сливочный сыр изготавливается путем добавления сырной культуры к молоку и сливкам, что заставляет белки медленно коагулировать и дает густую гладкую массу. Взбитый сливочный сыр коагулируется молочной кислотой, что происходит быстрее (и дешевле). Он образует плотную сеть из мелких плотных протеиновых частиц, что придает сыру более зернистую текстуру. Но поскольку сыр взбитый, эта зернистость не очень заметна при употреблении в пищу как есть или при использовании в сырых продуктах, таких как глазурь (добавки также помогают сохранить эту более легкую, легко намазываемую консистенцию).Но при запекании плотные сети еще больше затянутся и вытеснят воду. Следовательно, сырный пирог получается зернистым и водянистым. И, наконец, тест с использованием нашего pH-метра подтвердил, почему взбитый сыр на вкус менее острый, чем в блочном стиле: у взбитого продукта более высокий pH, показатель того, что он содержит меньше молочной кислоты, в результате чего коагулируется намного быстрее.

ИТОГ: В рецептах, по которым готовится сливочный сыр, мы рекомендуем использовать традиционный блок.В тех случаях, когда он не нагревается, взбитый продукт приемлем при условии, что вы замените его по весу.

3 ингредиента чизкейка с арахисовым маслом в миске | THM: S, E, FP

Сохраните на потом!

На прошлой неделе у меня почти закончились продукты, и я начал рыться в шкафах в поисках чего-нибудь, что можно было бы использовать для быстрого обеда с топливом. Я планировал смешать кусочек творога, который я оставил в холодильнике, с замороженными ягодами для тарелки Cottage Berry Whip….но у меня закончились ягоды.

Я заметил обезжиренную арахисовую муку , добавил ее в творог с небольшим количеством ксилита и взбивал в блендере до однородной массы. Я не мог поверить в это! Эти три ингредиента вместе на вкус были очень похожи на жирную начинку нашего любимого чизкейка с арахисовым маслом , , за исключением того, что теперь я наслаждался топливом! Даже наш старший сын, о котором я обычно готовлю чизкейк, вылизал лопатку и сказал: «На вкус как мой праздничный торт!»

Я сразу понял, что это будет для меня обычным делом, тем более, что им можно наслаждаться при любой настройке топлива.Само по себе вкусно…

… с малиновым соусом, приготовленным путем кипячения чашки малины и столовой ложки ксилита вместе, а затем проталкивания через сито , это невероятно! Арахисовое масло и джем в миске, детка! ( И это все еще тяга к топливу! )

Или, если вы хотите превратить чашу для чизкейка с арахисовым маслом в E, это идеальный соус для яблок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *