Выпечка с сосисками рецепты с фото: Пирожки с сосиской в духовке дрожжевые рецепт с фото пошагово и видео

alexxlab 16.06.2018 0 Comments

Содержание

Пирожки с сосиской в духовке дрожжевые рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать пирожки с сосиской? Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Молоко берите любой жирности. Сахар можете заменить сахарозаменителем, который не боится термообработки. Не забудьте проверить активность дрожжей.

Шаг 2:

Перелейте молоко в подходящую миску. Добавьте в него соль.

Шаг 3:

Всыпьте в молоко сахар.

Шаг 4:

Влейте в молоко растительное масло и перемешайте.

Шаг 5:

Пшеничную муку просейте через мелкое сито, чтобы насытить ее кислородом. Тогда пирожки получатся более пышными.

Шаг 6:

К муке добавьте сухие дрожжи и обе смеси перемешайте.

Шаг 7:

Теперь соедините вместе сухие и жидкие ингредиенты: молоко и муку.

Шаг 8:

Добавляйте в молоко мучную смесь частями, лучше ложкой. А затем руками замесите тесто. Ориентируйтесь по консистенции теста, а не по объему муки. Помните, что у вас ее может уйти больше или меньше, чем у меня.

Шаг 9:

Тесто хорошо вымесите в течение 10-15 минут, тогда оно станет гладким, ровным и эластичным.

Шаг 10:

Накройте тесто полотенцем и поставьте его в теплое место на 1 час примерно. Если через час ваше тесто не поднялось, дайте ему еще постоять, пока не поднимется.

Шаг 11:

Через час мое тесто очень хорошо поднялось. Вот так оно выглядит.

Шаг 12:

Тесто снова начните обминать и вымешивать. Оно должно быть эластичным, гладким.

Шаг 13:

Разделите тесто на равные части по числу сосисок (я делила на 9 частей).

Шаг 14:

Руками или скалкой растяните или раскатайте каждую часть в круглую или овальную лепешку.

Шаг 15:

С сосисок снимите пленку. Поверх каждой лепешки выложите сосиску.

Шаг 16:

Тесто с сосиской сложите пополам и скрепите края, формируя овальную булочку.

Шаг 17:

Теперь главный вопрос: как красиво сделать сосиску в тесте? А вот как: острым ножом сделайте на булочке 8 надрезов. Сосиску при этом разрезайте тоже, но не задевайте нижнюю часть теста. Смажьте противень растительным маслом. Перенесите на нее пирожок.

Шаг 18:

Затем в шахматном порядке начните разворачивать сосиску прямо на противне, словно бы отделяя от нее кусочки, окруженные тестом. Вот как это выглядит на фото.

Шаг 19:

Вот такие пирожки-гусеницы у меня получились!

Шаг 20:

Для смазывания пирожков вбейте в миску сырое яйцо и взбейте его вилкой.

Шаг 21:

Смажьте взбитым яйцом каждый пирожок, используя щетку или кисточку. Оставьте пирожки на противне минут на 15-20, чтобы они еще немного поднялись.

Шаг 22:

Если вам не хочется возиться с готовкой фигурных сосисок, можете просто обмотать каждую сосиску пластинками теста. Я остальные пирожки сделала именно такими, классическими сосисками в тесте.

Шаг 23:

Выпекайте пирожки при 180 градусах около 30 минут до золотистого цвета. Точное время определяйте по своей духовке, оно у вас может быть больше или меньше, чем у меня.

Шаг 24:

Вот так у меня выглядят другие пирожки.

Шаг 25:

Приятного аппетита!

✔️Сосиски в тесте оформление

Итак, тесто (пошаговый рецепт его приготовления смотрите здесь) разделила на примерно равные кусочки и приступила к формовке.

К этому моменту сосиски должны быть уже готовы. В принципе, можно использовать и сырые. Они успеют пропечься за 20 минут в духовке. Но я всегда предварительно варю и не просто, а с лавровым листом — чтобы выварить всякие добавки и облагородить их аромат.
Ещё один важный момент — заворачивать в тесто нужно уже остывшие сосиски. Идеально, если их температура будет комнатной. При закручивании горячих или холодных сосисок в тесте во время выпекания может образоваться не очень приятный сырой слой. Лучше обойтись без него 😉

Всем вариантам я дала названия, опираясь при этом чисто на свои ассоциации… 😉

Вариант №1 — Косичка

Раскатала тесто в круглую лепёшку. Уложила по центру сосиску.

По бокам от сосиски сделала на тесте разрезы под углом 45 градусов (вниз). Полосочки у меня получились шириной где-то 0,5-0,7 см.

Начала формировать сверху — правую верхнюю полоску наложила на сосиску, затем левую, снова правую…

Так заплела до конца. Готово!

Вариант №2 — Цветок а-ля турникет 😉

Так как цветков из сосисок у меня будет несколько, я стала думать, как их назвать, чтобы различить между собой. И первая ассоциация, которая пришла мне в голову, глядя на итоговую форму этой сосиски в тесте — да-да, турникет))

Итак, раскатала лепёшку в овал. Выложила в центр сосиску.

Подняла края теста и защипнула, сделав пирожок. Сосиска ниоткуда не должна выглядывать.

Перевернула защипом вниз. Сделала несколько поперечных надрезов (с их числом можно экспериментировать) через верхний слой теста и всю сосиску, не касаясь нижнего слоя теста.

Перевернула сосиску набок и соединила свободные концы (в круг), сделав защип.

Из кусочка теста скатала шарик и поместила его в центр полученного круга. Готово! 😉

Вариант №3 — Цветок гибискус

Раскатала тесто в овальную лепёшку. Выложила на неё сосиску.

Защипнула края теста, чтобы сосиски не было видно. Перевернула швом вниз. Ножом прорезала поперёк верхний слой теста и сосиску. Нижний слой теста, как и в прошлый раз, оставила не тронутым.

По очереди стала разворачивать «лепестки» так, чтобы срез сосисок смотрел вверх.

Последний «лепесток» закрутила в серединку.

Да, почему-то цветочек, сформированный этим способом, мне помнил гибискус… А вам?

Вариант №4 — Цветик-семицветик

Этот способ — гибрид 2-го и 3-го 🙂 Опять раскатала в овал лепёшку. Отправила на неё сосиску.

Сделала пирожок, защипнув все края теста.

Надрезала поперёк, не прорезая нижний слой теста. Здесь я сделала больше на один надрез, чем в 3-м варианте.

Расправила «лепестки» срезом сосисок вверх.

В центр разместила скатанный из теста шарик.

Вариант №5 — Лабиринт

Сделала из теста овальную лепёшку.

Опять слепила пирожок.

Перевернула швом вниз. Нанесла ножом надрезы, касаясь только теста, но не сосиски, в шахматном порядке — от середины к разным краям.
Чтобы после выпекания рисунок был хорошо заметен, нужно получше разделить тесто в местах надрезов.

Вариант №6 — Обмотка

Сделала из теста полосу.
Этот способ менее мной любим, потому что теста здесь меньше. Впрочем, можно сформировать эту «ленту» более толстой и длинной 😉

Выложила сосиску и начала наматывать на неё тесто.

Сделала защип и расположила его снизу.

Вариант №7 — Нарезной

Раскатала лепёшку в круг. От её центра в правую сторону, не доходя до конца, сделала горизонтальные надрезы.

Выложила сосиску в центр.

Аккуратно подняла концы теста и соединила их защипом.

Перевернула так, чтобы полоски оказались вверху. Для более явственного рисунка можно даже срезать на каждой полоске чуть-чуть теста, держа нож под углом.

Противень я застелила фольгой. Можно использовать пергаментную бумагу или обойтись без всего, выбирайте привычный вам вариант.
Смазала подсолнечным маслом. Выложила 7 заготовок.

Сверху смазала сосиски в тесте размешанным яйцом (можно использовать один желток, разведённый небольшим количеством воды).

Запекала при температуре 180’C минут 20-25.

Пока первый противень был в духовке, сформировала ещё 5 заготовок с сосисками.

Вариант №8 — Монетница

На овальную лепёшку из теста выложила сосиску.

Слепила пирожок.

Сделала несколько поперечных надрезов, прорезая опять же верхний слой теста и сосиску, но не доходя ножом до нижнего слоя теста.

Развернула срезы сосисок вверх, раскладывая их поочерёдно — вправо, влево, вправо, влево…

Для меня этот вариант один из самых аппетитных! А для вас? 😉

Вариант №9 — Черепашка

Сначала занялась сосиской. Разрезала её пополам поперёк.

Затем каждую часть разрезала вдоль на две части.

Одну четвертинку больше не трогала — она послужит головой черепашки.
Две четвертинки разрезала ещё раз пополам вдоль — получилось 4 ножки.
У последней четвертинки отрезала под углом закруглённые края, получив треугольник (обрезки не нужны). Это хвост.

Выложила эти части сосиски сразу на фольгу, смазанную маслом, согласно тому, какой частью тела каждая из них является.

Смазала сосиску яйцом, в центр выложила кусочек теста, тоже смазанный яйцом.

Из основной части теста сделала небольшую овальную лепёшку. Нанесла на неё с помощью ножа, не прорезая до конца, насечки крест-накрест, имитируя панцирь. Выложила на сосиску. Готово! 😉

Вариант №10 — Диагонали

Тесто раскатала овальной лепёшкой, разместила на ней сосиску по середине.

Края теста защипнула, как для пирожка. Перевернула сосиску швом вниз. Сверху сделала несколько диагональных больших надрезов, прорезая только тесто.

Вариант №11 — Лодочка

Тесто раскатала в более тонкую лепёшку формой ближе к кругу или квадрату. Выложила на неё сосиску.

Правый свободный конец теста свернула рулетом до сосиски.

С левой частью теста поступила также.

Сделала два защипа — сверху и снизу, формируя для сосиски лодку 😉

Вариант №12 — Плетёнка

Тесто раскатала в круглую/квадратную лепёшку. Сделала на ней 4 горизонтальных надреза (если сосиски длинные, можно и больше), отступая по краям.

Сосиску разрезала пополам вдоль. «Вплела» одну половинку сосиски срезом вниз так, чтобы сверху чередовались тесто-сосиска-тесто-сосиска. Вторую расположила по такому же принципу, но в шахматном порядке по отношению к первой половинке. Это удобнее делать уже непосредственно на противне.

Все переложенные на противень с фольгой заготовки смазала яйцом.

Запекала опять же 20-25 минут при 180 градусах.

Сосиски хороши и с пылу с жару, и в тёплом, и в полностью остывшем виде! 😉

Конечно, лучшим дополнением к ним станет свежая зелень!

Вот и всё! Можно звать своих домашних или гостей к столу)) Пиво, томатный сок, чай, кофе. .. суп… К ним можно предложить много чего интересного. Вопрос лишь в том — а надо ли? Ведь так хорошо и вкусно их есть без всего! 😉

Ну что, какие варианты стали вашими фаворитами? 😉

Пирог с сосисками на дрожжевом тесте

Вкусный пирог с сосисками на дрожжевом тесте в духовке

Сосиски редко используются в домашней выпечке. Однако они с успехом могут заменить мясной фарш, особенно если нет времени на приготовление чего-то более сложного. Пожалуй, самая популярная выпечка с сосисками — это булочки или слоечки. Я же хочу предложить приготовить очень вкусный отрывной дрожжевой пирог.

По сути получаются те же булочки, которые легко отрывать и удобно кушать. По форме пирог напоминаем цветок, выглядит он красиво и презентабельно. Так что можно и на праздничный стол испечь. Готовится пирог с сосисками на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. В принципе, в его приготовлении нет ничего сложного.

Единственное — нужно правильно замесить дрожжевое тесто, чтоб оно было мягким, нежным, эластичным и послушным. Еще потребуется небольшой запас времени на поднятие теста и расстойку пирога.

Если все сделаете правильно, как указано в рецепте с фото, то дрожжевой пирог с сосисками получится очень нежным и воздушным. А в сочетании с сосисками выпечка выйдет довольно сытной и ароматной.

Ингредиенты:

Сосиски – 5 шт.
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Рафинированное подсолнечное масло – 2 столовые ложки
Соль – 0,5 чайной ложки
Сахарный песок – 1 чайная ложка
Пшеничная мука – 300 г
Белый кунжут – 1 столовая ложка

Рецепт пирога с сосисками на дрожжевом тесте в духовке

1. Приготовление дрожжевого теста начинается с замешивания опары.

Все продукты для нее должны быть теплыми. Молоко необходимо подогреть до 35-40 градусов. Даже емкость для смешивания должна быть чуть теплой.

В молоке нужно растворить дрожжи и сахар. Затем всыпать 100 г просеянной муки и перемешать. Опару необходимо оставить на 20 минут, чтобы дрожжи активизировались.

2. После этого в нее следует вбить одно яйцо и добавить соль.

3. Затем нужно влить растительное масло. Оно сделает дрожжевое тесто менее липким и облегчит замешивание.

4. Муку необходимо вводить постепенно, просеивая и тщательно вымешивая каждую порцию.

5. Когда тесто загустеет, его нужно выложить на присыпанный мукой стол и продолжить замешивать руками. Человеческое тепло повышает активность дрожжевых бактерий и пирог получается мягким и пышным. Сначала тесто будет сильно липнуть к рукам, но постепенно станет лучше отставать.

Не торопитесь лишний раз добавить муку. Тесто не должно быть плотным, забитым мукой. Как только оно перестанет прилипать к чистому столу, замес нужно прекратить. Хорошее дрожжевое тесто для пирога очень нежное и приятное на ощупь, мягкое и послушное. Когда его мнешь, оно быстро возвращает свою форму.

6. Из теста следует сформировать шар и положить в теплую, смазанную растительным маслом миску. Его необходимо накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить в тепле для подъема. Тем временем можно подготовить сосиски. Для отрывного дрожжевого пирога следует взять небольшие детские или молочные сосиски высокого качества. Пока расстаивается тесто, их нужно сварить, слегка остудить, очистить от пленки и разрезать пополам по длине. Через 2 часа тесто увеличится вдвое.

7. Его следует разделить на 10-12 частей размером с куриное яйцо.

8. Каждый кусочек теста необходимо раскатать в лепешку диаметром чуть больше половины сосиски.

9. Положить сосиску и сформировать пирожок. Точно также поступить с остальной начинкой.

10. В круглую форму подходящего диаметра выложить 10-11 пирожков. Расположить их нужно швом вниз. В центр поместить один пустой шарик из теста.

11. Накрыть форму полотенцем и оставить пирог для расстойки на 30 минут.

12. Затем его следует смазать яичным желтком и посыпать белым кунжутом.

13. Выпекать отрывной дрожжевой пирог с сосисками следует при температуре 180 градусов около 30 минут.

14. Пирог с сосисками на дрожжевом тесте в духовке готов. Подавать его можно с пылу-с жару прямо из духовки на стол.

А если останется, отрывные пирожки будут вкусными и в холодном виде на следующий день. Приятного аппетита!

Загрузка…

Сосиски в тесте. Гарантированный результат

Вступление

Еще в детстве в школе на большой перемене с одноклассниками покупали в буфете сосиски в тесте с томатным соком, это было недорого, вполне вкусно, как говорится – съедобно. В те далекие времена сосиски были какие-то особые, очень вкусные, из плотного мяса. Кроме того, они отличались от нынешних цветом, не разваривались. А вот тесто, почему-то, часто было разным — слоеным, сдобным, даже сильно пресным. Правда горчица с томатом спасали положение.

Сосиски и сардельки запекают в оболочке из теста во всем мире — это распространенный фаст-фуд столовых в учебных заведениях, небольших кафе, бистро. Чаще всего встречается такая «колбасная» выпечка в виде свертка с закрученным и намотанным на сосиску тестом в виде спирали или «елки». Впрочем, часто тесто с виду украшательствами не отличается, это фактически на вкусовые качества не влияет.

Читал, что запеченные в тесте сосиски, другие колбасные изделия придумали делать в Германии, где их называют Würstchen im Schlafrock – колбаски в халате или ночнушке. Американцы используют более веселое название — pigs in a blanket (поросята в одеяле), очень похожи с виду. По большому счету, это блюдо – фаршированное колбасой тесто. Существуют также всевозможные подобные блюда – мясной хлеб, колбасные булочки, т.п.

Люблю когда тесто воздушное, а сами сосиски небольшие и натуральные. Слоеное, а также жесткое тесто как-то не в почете. Лучший вариант – сдобное дрожжевое тесто на молоке со сливочным маслом. В итоге, получаются булочки с колбасной начинкой, которые могут быть лакомством, заменить хлеб во время обеда. Кто-то из знакомых сказал – это пампушки с колбасой к хорошему борщу.

Небольшой совет как выбрать сосиски

Во-первых, всегда стоит читать надписи на упаковке, состав мяса, наличие «полезных» примесей. Во-вторых, стоит обратить внимание на свежесть продукта, срок его хранения – небольшой срок реализации говорит о минимуме консервантов. Ну и, в-третьих, если уверены в производителе, его продукции, не стоит искать что-то другое. И еще, хороший продукт дешево не стоит.

В отличие от хот-дога, сосиска в тесте запекается целиком – тесто одновременно с колбасным изделием. В качестве начинки могут использоваться куриные, свиные сосиски или из смешанного мяса. А также продолговатые кусочки вареной колбасы, целые или разрезанные на части сардельки. Выпечку можно приготовить, затем хранить несколько дней в холодильнике, разогревая ее в микроволновке по мере необходимости.

Пирог с сосисками — рецепт с фото

Когда мне говорят, что, для того, чтоб приготовить что-то действительно красивое и вкусное нужна огромная куча денег у меня просыпается противоречивый инстинкт – мне хочется доказать обратное. Понятное дело, что если вы решили приготовить каштаны с фуа-гра – это будет дорого, но ведь можно приготовить необычное и вкусное блюдо из более доступных ингредиентов!

Вот например этот пирог с сосисками. Он не дорогой, готовиться достаточно просто, а выглядит нарядно и празднично.

Кстати, готовился этот пирог с сосисками без всякого повода – просто появилось желание «сотворить» что-то красивое. Так что, если есть желание приготовить недорогой, но вкусный и красивый пирог – то этот рецепт, то что вам нужно.

Ингредиенты:

Для теста:

300 мл кефира
1 ч. л. сахара
½ ч.л. соли (без горки)
2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
3,5-4,5 ст. муки

Для начинки:

10 сосисок
2-3 помидора
100 г твёрдого сыра
1/3 банки чёрных оливок
1 яйцо (для смазывания)

Приготовление блюда по шагам с фото:

В чуть тёплый кефир всыпаем дрожжи, сахар и соль. Добавляем 2 ст.л. муки. Хорошенько перемешиваем.

Оставить опару на 15 минут. Затем, вбиваем яйцо и добавляем растительное масло.
По чуть-чуть начинаем подсыпать муку.
Как только тесто начнёт хорошо отлипать от рук – это знак, что муки достаточно. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Оставляем в тёплом месте на 1 час, или отправляем в духовку при 30С. За это время тесто должно вырасти вдвое.
Раскатываем тесто одним большим пластом.
Кладём на противень, смазанный растительным маслом.
Сосиски очищаем от пленочек.

Выкладываем сосиски по кругу, — должен получиться круг из сосисок по периметру будущего пирога.
Аккуратно заворачиваем кончики пирога внутрь, оборачивая тесто вокруг сосисок.
Примерно через каждые 2 см разрезаем сосиску ножом. Оборачиваем сосиску по часовой стрелке.
Таким образом, ободок из сосисок у нас уже есть :)
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Оставшуюся сосиску тоже режем кружочками. Каждую оливку разрезаем на 2-3 части. Выкладываем помидоры, оливки и сосиски в произвольном порядке :)
Трём сыр на мелкую терку и присыпаем пирог.
Яйцо взбиваем вилочкой и смазываем бортик пирога. Отправляем в духовку при 180С на 30-40 минут.
Вот такой аппетитный пирог с сосисками у нас получается!
Нарезаем кусочками и подаём к столу!

Приятного аппетита!

Основные блюда с сосисками, 67 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Растительное масло 4 столовые ложки

Полба 400 г

Тимьян 1 пучок

Крупная соль по вкусу

Свиные сосиски 230 г

Куриная печень 230 г

Репчатый лук 2 головки

Стебель сельдерея 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки

Молотый кайенский перец ¼ чайной ложки

Лавровый лист 2 штуки

Листья сельдерея 40 г

Зеленый лук 40 г

Сосиски в тесте Цветочки, пошаговый рецепт с фото

Готовим вкусный и оригинально оформленный завтрак из сосисок в тесте «Цветочки».

Казалось бы, что может быть проще, чем просто завернуть сосиску в тесто и запечь? А если это сделать красиво, то своеобразная закуска или завтрак на скорую руку станет еще более аппетитной.

И как только не называли это блюдо… И сосиска в ночной рубашке или халате, и горячий пес, и поросенок в одеяле, и жаба в норке. Такие остроумные названия четко отображают суть блюда. Сосиска надежно прячется в тесте от взгляда окружающих. И этому есть свое объяснение.

Хочешь верь…

Блюдо берет свое начало в Германии, где всегда очень строго относились к Посту. Но некоторые люди, в силу своих слабостей, не могли выдержать ограничения в еде. И чтобы окружающие их не осуждали, прятали сосиску в дрожжевое тесто.

Рецепт сосисок в тесте очень прост в приготовлении. С ним справится даже начинающий или малоопытный кулинар. Но, несмотря на простоту рецепта, результат всегда получается просто замечательным. А если освободить себя от самостоятельного замеса теста, а использовать покупное, то процесс приготовления превращается в песню.

Как правильно разморозить тесто

Важным моментом в приготовлении этого простого блюда является полное размораживание теста. Крайне нежелательно использовать для размораживания микроволновую печь или другие способы.

Тесто необходимо просто оставить при комнатной температуре минут на 40. В противном случае, если тесто самостоятельно не приобретет комнатную температуру, изделия потрескаются, цветочки не поднимутся. Готовое блюдо потеряет свою привлекательность и не только.

Ингредиенты

Тесто бездрожжевое слоеное — 500 г
Сосиски — 6 шт.
Соль — 0.5 щепоток
Перец черный молотый — 0.5 щепоток
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.

Как приготовить сосиски в тесте Цветочки

Тесто полностью размораживаем при комнатной температуре.
На рабочую поверхность насыпаем небольшое количество муки для того, чтобы тесто не прилипло. Раскладываем тесто и немного раскатываем его. Разрезаем на 6 частей, ориентируясь на размер сосисок.
С сосисок снимаем защитную пленку и раскладываем их на прямоугольники теста.
Если планируете угощать сосисками друзей, то можно слегка посыпать солью и перцем. Если сосиски будут есть дети, то от дополнительных специй лучше воздержаться.
Заворачиваем каждую сосиску в тесто. Хорошо защипываем края.
Мне стоило отвлечься буквально на несколько минут, чтобы одна сосиска исчезла со стола. Дети! 🙂
Далее на каждой сосиске необходимо со стороны, противоположной защипам, сделать глубокие надрезы через каждые 1-1,5 см. Делаем очень аккуратно, чтобы полностью сосиску не разрезать.
org/HowToStep»>
Сворачиваем сосиску в тесте колечком наружу надрезами. Стык хорошо защипываем.
Надрезаем и заворачиваем все заготовки.
Подготовим противень. Его можно слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом.
Аккуратно перекладываем колечки на противень.
В глубокую мисочку разбиваем яйцо. С помощью вилки взбиваем его как на омлет.
Взбитым яйцом смазываем каждый цветочек.
Отправляем противень в предварительно разогретую духовку до 200°С на 20 минут.
Сосиски в тесте Цветочки готовы!
Подаем к столу сразу же после приготовления. С пылу с жару они необыкновенно вкусны.

Приятного аппетита!

Рецепт запекания с колбасой, перцем, луком и картофелем

Кристина Запеканка с колбасой, перцем, луком и картофелем

Allstar

Это было ФЕНОМИНАЛЬНО !!! Один из лучших рецептов, которые я пробовал с этого сайта, без сомнения. Очень просто собрать, и вкус был просто потрясающим. Я сделал это в точности так, как написано, за исключением того, что я исключил красный перец, потому что у меня его не было, и добавил несколько зубчиков целого чеснока. Я использовала горячую итальянскую колбасу. Мой малыш вытер свою тарелку, и мы тоже, лол! Это определенный 10-звездочный рецепт, который я буду делать ОЧЕНЬ ЧАСТО! Спасибо, что поделился. 🙂

Очень вкусно.Я сократила рецепт вдвое, так как здесь только мой муж и я, а также использовала только куриный бульон, так как у меня не было белого вина. Это было очень вкусно, красочно с перцем и т. Д. И прекрасно пахло во время запекания. Спасибо за рецепт, Beccabo73.

Как только я увидел фотографию Кристины и прочитал ее обзор этого рецепта, я понял, что нам это понравится. Вау! Это превосходно!! Следовал рецепту, за исключением того, что использовал по одному перцу зеленого, красного, желтого и оранжевого, а также добавил пару морковок, которые мне нужно было израсходовать. Я также не чистила молодой красный картофель. Мы с парой детей обычно не любим острые (острые), поэтому я использовал 1 фунт сладкой итальянской колбасы и 1 фунт горячей итальянской колбасы. Это была идеальная смесь для нас. Я также добавил немного свежего тимьяна и свежей петрушки прямо перед тем, как поставить их в духовку. Потребовался аппорокс. 40 минут в моей духовке.Это определенно рецепт, который здесь будет повторяться. Всем он понравился, и они сказали, что с нетерпением ждут его снова. Спасибо, что поделился!!

Очень вкусно! Я вложил в это свой собственный вклад. Сократите все вдвое.Вместо вина я использовал пиво (я так привык к колбасе, и мне было лень достать бутылку вина: P) и удвоил куриный бульон. Я также добавил приправу каджун и чесночную соль, а также около 4 зубчиков чеснока. Было очень вкусно! картофель получился ИДЕАЛЬНЫЙ и очень мягкий, колбаса имела отличный вкус. Я даже не большой поклонник перца, но на этот раз мне они очень понравились. ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю это снова!

Свекровь показала мне, как это сделать для мужа, когда я впервые вышла замуж много лет назад.(мы итальянцы) Это восхитительно, мы никогда не использовали вино, я никогда не любил вино в своей еде. Так что без него все так же хорошо. Я действительно не использовал куриный бульон, так как колбаса ускользает от большого количества соков и масел для приготовления. Мы запекали ее в духовке, придавая ей жареный вкус, то есть когда у нас было время, а если нет, то и на плите. .

Нам очень понравился этот рецепт! Я взял короткий путь и использовал пакет замороженных кубиков картофеля с нарезанным кубиками перцем и луком.Но в остальном я следовал рецепту — не могу поверить, какой прекрасный вкус вино и бульон придали картофелю. Оно было почти пропитано. Спасибо, что поделились этим рецептом. Я использовала острую итальянскую колбасу.

ВОПРОСИТЕЛЬНО! Я не могу дождаться, чтобы сделать это для компании. Я сократил ингредиенты рецепта до 4 порций, за исключением жидкости — оставил 8, как предлагали другие. У меня не было куриного бульона, поэтому я использовал все вино. Комментаторы сказали, что ему не хватало вкуса, поэтому я обильно заправил все (кроме колбасы) приправой Гойя и итальянскими травами, прежде чем обжаривать их. Картофель был идеальным (я был настроен скептически). Я накрыла перец и лук крышкой, что помогло им быстро размягчиться. Не могу передать, насколько хорошо и вкусно получилось. Нас было всего двое, и мы съели почти все блюдо сами.Я ем остатки — не делюсь! 🙂 Спасибо, отправитель.

Дегласируйте сковороду вином и бульоном и соскребите все «кусочки» … затем добавьте в форму для запекания. Спасибо, Беккабо ….. УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Запахи напоминают мне продавцов колбасы за пределами Фенуэй-парка! 🙂

Этот рецепт однозначно хранитель.Обжаривание картофеля перед добавлением в блюдо и добавление вина к бульону действительно отличает его от других подобных рецептов. Я добавил морковь и соответственно скорректировал количество перца.

Этого недостаточно для того времени, которое требуется на приготовление этой еды. больше не сделаю.

Рецепт запекания пасты с курицей и колбасой

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы влюбитесь в эту восхитительную запеканку для макаронных изделий с курицей и колбасой с легким в приготовлении домашним соусом для пасты и липким сыром. Нежирная куриная колбаса — отличная альтернатива свиной колбасе, которая по-прежнему сохраняет аромат без чувства вины!

Если вы любите готовить еду «все в одном», то каждый месяц вы будете добавлять ее в свою ротацию меню.Он удобен для детей и родителей и легко подойдет тем занятым мамам, которые в пути.

В этот пост также включен обзор рецептов. Я присоединился к веселой группе блоггеров, чтобы составлять сводку рецептов в первый день каждого месяца. В этом месяце мы делимся легкими рецептами выпечки макарон по будням.

Запеканка с курицей и колбасой

Этот рецепт был вдохновлен другими блюдами из колбасных макарон, которые я пробовал и видел на протяжении многих лет, но использование куриной колбасы из местного продуктового магазина, любимой моими сыновьями, сделало его поистине уникальным.Я ожидал, что всем понравится это блюдо, когда я впервые приготовил его, но был удивлен, что все они вернулись не на секунды, а на треть!

Вы можете, как и я, изменить этот рецепт в соответствии с вашими семейными предпочтениями. Если вы не следите за жиром и калориями, возможно, вы захотите добавить больше сыра. Если хотите, можете даже использовать немолочный сыр или пасту без глютена. Возможности безграничны!

Куриные колбасы какого бренда следует использовать?

Вы можете использовать в этом рецепте куриную колбасу любого из ваших любимых брендов. Если вы предпочитаете свиную колбасу или колбасу из индейки, они тоже подойдут. Куриная колбаса немного полезнее, поэтому я предпочитаю именно ее.

Куриная колбаса — это масса отличных продуктов. Некоторые из моих любимых брендов, доступных в большинстве магазинов, — это Johnsonville, Al Fresco, Aidell’s, Applegate и даже Gilbert’s. Мне нравится фарш из куриной колбасы из местного продуктового магазина Harmon’s, но вы часто можете найти сосиски отличных торговых марок на рынках Whole Foods, Trader Joe’s или других.

Могу ли я использовать соус для макарон в банках?

Да! Конечно, вы определенно можете использовать банку соуса для пасты, который у вас уже есть под рукой, если хотите.Я предпочитаю делать свой собственный быстрый и легкий домашний соус из консервированных помидоров, базилика и нескольких специй. Но если у вас уже есть банка с соусом и вы предпочитаете, обязательно возьмите ее и замените жареными на огне помидорами и свежим базиликом.

Примечание: Если вы используете банку с соусом, а не эту домашнюю версию, вы можете изменить добавленную соль в рецепте. Многие соусы в банках содержат много натрия и могут сделать блюдо слишком соленым.

Могу ли я добавить овощи в запеканку с курицей и колбасой?

Это еще один большой резонанс, да! Я люблю такие запеканки, потому что они — отличный способ добавить в день дополнительных овощей.Хотя в нем не так много овощей, это идеальный рецепт для добавления в болгарский перец и грибы. Вы также можете легко добавить нарезанные кубиками тыкву, цукини или шпинат, и это прекрасно дополнит вкус.

Если у вас есть придирчивые дети, которые не любят много овощей, вы можете приготовить их и добавить в соус пюре. Это отличный способ съесть овощи для хорошего здоровья. Я лично люблю добавлять в блюда шпинат, капусту и морковь с помощью этого метода.

Можно ли заморозить эту выпечку из макарон?

Вы можете заморозить остатки или разделить приготовленную пасту, соус и сыр пополам и приготовить две запеканки на противнях 9 × 9 или 8 × 8, предпочтительно на металлической сковороде для запекания замороженных макарон. Один испечь, а второй заморозить.

Разморозьте замороженную пасту на ночь в холодильнике. Затем посыпьте его сыром и нагревайте, пока паста не станет горячей, а сыр не расплавится и не подрумянится.

Совет: Не забудьте накрыть и промаркировать эту запеканку с названием, информацией о приготовлении и датой приготовления, прежде чем положить в морозильную камеру для будущих блюд.

Другие отличные макаронные изделия

Мы очень любим такие блюда из пасты в нашем доме.Его так легко приготовить в спешке, а великолепные ароматы, такие как базилик и чеснок, всегда удовлетворят вас. Если вы ищете другие идеи для макарон, которые можно добавить в свою смену блюд, попробуйте мои Ригатони с острой колбасой, пасту Карбонара или мою легкую пасту Путтанеска.

Еще одно блюдо из куриных колбасок, которое вам понравится, — это моя паста Rotini в сливочно-масляном соусе. В него входят куриная колбаса и шпинат, и получается очень вкусно.

Состав

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 большая луковица, нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока, измельченного
1 фунт куриного фарша или сосиски из индейки
½ чайной ложки соли
3 (14.5 унций) банки жареных на огне помидоров
1 чайная ложка сушеного базилика
Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
1 фунт сухой пасты пенне
1 чашка тертого сыра чеддер джек
1/2 стакана тертого итальянского сыра

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Обжарить лук 5 минут или пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте куриную колбасу и соль; готовить до полной готовности.
Перемешайте помидоры в кухонном комбайне до почти однородной массы. Добавьте в сковороду вместе со свежим базиликом. Уменьшите огонь до минимума и тушите.
Приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке.
Добавьте половину приготовленной пасты в форму для запекания 13×9, добавьте половину соуса, затем посыпьте половиной сыра. Повторите еще с одним слоем. Сверху выложить оставшийся сыр.
Выпекать 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.

Английские колбасные изделия

Вот вкусный ужин, закуска или рецепт игрового дня с колбасой и другими вкусностями: English Sausage Pastries

Это слоеное пикантное печенье с начинкой из яблока, лука, колбасы, сыра Гауда и медовой дижонской горчицы. Это полноценная еда. Для этого рецепта я использовал английские сосиски (English bangers), которые я нашел на специализированном рынке колбас недалеко от Сакраменто, Калифорния.Вы, безусловно, можете заменить любую другую предварительно приготовленную колбасу. Но есть очень веская причина, по которой я пошел на все эти хлопоты, чтобы найти «настоящие» английские сосиски…

Кто-нибудь смотрел Аббатство Даунтон ?? Я большой поклонник. Так что было очень интересно получить недавно электронное письмо с приглашением поработать с кухней аббатства Даунтон, представленной Грей Поупоном. И да … это означает, что я на самом деле в Англии ПРЯМО СЕЙЧАС — любезно Grey Poupon!

Если вы смотрите «Аббатство Даунтон», то знаете, что большая часть шоу происходит на кухне. Персонал кухни постоянно готовит и подает еду для семьи и их гостей. Теперь есть веб-сайт, посвященный рецептам, вдохновленным аббатством Даунтон — DownsonAbbeyKitchen.com, и все рецепты улучшены за счет использования горчицы Grey Poupon.

Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для рецепта. Лук и яблоко слегка обжарить. Я выбрала пикантную медовую горчицу от Grey Poupon. Эти пирожные невероятно легко приготовить — позвольте мне показать вам, как это сделать!

Нарежьте слоеное тесто на квадраты, а затем намажьте его большим количеством медовой горчицы.Сверху выложите лук / яблоко, кусочки колбасы и сыр Гауда. Это твоя начинка!

Добавьте сверху еще один квадрат из теста, прижмите стороны вилкой, смажьте яичной жидкостью и прорежьте сверху несколько разрезов.

Испеките их до золотого совершенства!

Когда вы разрежете их, сырная, пикантная начинка просочится самым восхитительным образом. Нам понравился наш, подаваемый с дополнительной ложкой пикантной медовой горчицы Grey Poupon для макания!

Мне нравится думать, что лорд и леди Грэнтэм + родственники и гости съели бы это в их столовой Аббатства Даунтон!

Вот замок, где снимается большая часть аббатства Даунтон. В ЭТУ ПЯТНИЦУ я буду ездить по замку и пить там полдник !!! Я очень обрадовался этому опыту, и я напишу об этом в своем посте, когда вернусь из поездки!

Подпишитесь на Gray Poupon на Facebook: https://www.facebook.com/greypoupon/ и в Pinterest: https://www.pinterest.com/greypoupon/ . Вы также можете ознакомиться с рецептами кухни аббатства Даунтон здесь: http://www.downtonabbeykitchen.com/ . Посмотрите еще один рецепт кухни аббатства Даунтон в блоге Reluctant Entertainer : Грушево-картофельный суп !

Сосиски английские

Выход: 4 пирожных.

Время на подготовку: 30 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:
1 уп.(17,3 унции) Листы слоеного теста, размороженные
1/2 столовой ложки оливкового масла первого отжима
1/2 полусладкого лука, мелко нарезанного
1 маленькое яблоко Granny Smith, мелко нарезанное
4 столовые ложки пикантной медовой горчицы Grey Poupon
2 полуфабриката английских сосисок (bangers) или любой другой полуфабрикат, нарезанный ломтиками
1 стакан тертого сыра Гауда
1 большое яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды
Инструкции:
Разогрейте духовку до 400 градусов F. Выстелите большой противень пергаментной бумагой или циновкой из силпата.
В сковороде среднего размера нагрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук и яблоко и обжарьте, пока не станут мягкими, около 5 минут. Отложите, чтобы остыть.
Соберите пирожные: Разрежьте каждый лист слоеного теста на 4 равных квадрата. Выложите столовую ложку медовой дижонской горчицы в центр каждого квадрата и распределите так, чтобы покрыть тесто, оставляя примерно 1/2 дюйма с каждой стороны. Выложите примерно 2 столовые ложки смеси яблок и лука на каждый квадрат.Сверху выложите ломтики колбасы и сыр Гауда. Раскатайте все оставшиеся квадраты из слоеного теста, чтобы они были немного больше (или просто надавите на них пальцами и растяните их). Положите второй кусок поверх каждого с начинкой. Используйте вилку, чтобы запечатать края, чтобы сформировать «карманы». Смажьте каждый квадрат яичной жидкостью и проделайте ножом несколько прорезей в верхней части, чтобы пар выходил во время выпечки. Выпекать 20 минут или до золотистой корочки. Подавать немедленно.
ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com

Раскрытие информации: в настоящее время я работаю с Gray Poupon, чтобы распространять информацию об их сотрудничестве с DownsonAbbeyKitchen.com. Грей Поупон организовал мою поездку в Лондон, чтобы узнать больше об этом проекте. Grey Poupon — это продукт, который я часто использую на кухне. Все разделяемые мной мнения принадлежат мне.

Легкий рецепт завтрака с колбасной запеканкой (сырный!) — ужин, затем десерт

Колбасная запеканка — это сырная, пикантная, белковая выпечка для завтрака.С вкусной колбасой на завтрак, картофельными оладьями, творогом и сыром чеддер.

Как и классическая Запеканка для завтрака , это простой Рецепт завтрака , который идеально подходит для кормления большой группы. Вы можете приготовить его заранее или скинуть утром. В любом случае у вас будет легкий завтрак, которым вы поделитесь.

КОЛБАСНАЯ КАССЕРОЛЬ

Эта легкая запеканка с колбасой и яйцом — отличное блюдо, которое вы можете подать на поздний завтрак, завтрак на выходных или даже в рождественское утро.Яйца, колбаса, картофельные оладьи и сыр выпекаются вместе, чтобы создать комбинацию из множества любимых рецептов завтрака.

Это может быть спорным, но свиная колбаса может быть лучшим вариантом для завтрака мяса там. Очевидно, бекон — большой соперник, но иногда ничто не сравнится с колбасой. Наряду с этой простой запеканкой вы можете приготовить множество интересных завтраков, например, Breakfast Sausage Sloppy Joes и Sausage Crescent Squares .

В следующий раз, когда вам предстоит большая компания готовить завтрак, обязательно запекайте это блюдо.Это простой рецепт, который можно выпустить и позволить людям обслуживать себя. Он требует минимальной очистки и отлично заполняется сам по себе, поэтому вам не придется тратить много времени на создание множества сторон.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАСКИ КАССЕРОЛЬ

Эта запеканка с колбасой и яйцом — отличный рецепт, который можно приготовить заранее. Вы можете либо собрать блюдо и запечь на следующий день, либо оставить его в морозильной камере заранее.

Ночная колбаса Запеканка для завтрака: Обжарьте колбасу и взбейте смесь яиц и коричневого картофеля, как обычно.Добавьте смесь для запекания в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Вместо того, чтобы ставить яичную запеканку прямо в духовку, накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или фольгой и храните в холодильнике. Утром вам нужно лишь разогреть духовку и запекать запеканку как обычно.
Замороженная колбаса и запеканка из паштета: Если вы хотите приготовить запеканку для завтрака, чтобы сделать ее через несколько дней или недель, вы можете хранить ее в морозильной камере. Сырые яйца на самом деле замораживаются лучше, чем вареные, так что это отличная запеканка для хранения в морозильной камере. Просто убедитесь, что невыпеченная запеканка тщательно запечатана, чтобы она хорошо сохранилась.