Закуски на чипсах рецепты: Сырная закуска на чипсах — пошаговый рецепт с фото
Закуска на чипсах — 10 рецептов на праздничный стол, с фото
Для тех, кто не любит подолгу возиться на кухне со сложными блюдами, очень кстати будет закуска на чипсах. У нее масса преимуществ: оригинальная подача, простота и быстрота приготовления. Вам понадобится не больше 10-15 минут, чтобы ее сделать, а вот разлетается она за считанные секунды.
Рецепт 1: закуска на чипсах с семгой (пошаговые фото)
- 2 куриных яйца,
- 150 г слабосоленой семги,
- 1 свежий огурец,
- 1 ст. л. майонеза,
- 4-5 веточек свежей петрушки,
- 10 чипсов,
- 2 щепотки соли.
Сваренные вкрутую яйца опустите в холодную воду. Затем снимите скорлупу и нарежьте их небольшими кубиками. Также можно натереть яйца на терке.
Слабосоленую семгу нарежьте небольшими кусочками. Если по ходу нарезания будут попадаться косточки – их нужно удалять.
Свежий огурец помойте, проверьте на горечь, нарежьте мелкими кубиками и положите в салатник.
Свежую петрушку помойте проточной водой, мелко ее нарубите и положите в миску. Заправьте начинку майонезом или сметаной. Подсолите начинку и все перемешайте.
Аккуратно наполните чипсы начинкой. Подавать закуску нужно сразу после этого шага.
Для красивой праздничной подачи можно использовать красивое блюдо, доску из дерева или сланца для подачи. Дополнительно можно присыпать чипсы рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!
Рецепт 2, пошаговый: закуска на чипсах Принглс
Чипсы Принглс имеют форму небольшой лодочки, которую удобно брать с блюда руками. Они все одинакового размера, как раз для фуршетной закуски «на один укус». Плотная чипсина не размокает, даже если начинка получилась немного влажной. Поэтому хозяйки предпочитают готовить именно из этого вида чипсов. Но в любом случае закуску не стоит делать заранее, иначе даже Принглсы станут картонными. Можно приготовить салат заранее и оформить блюдо перед самым приходом гостей.
- Чипсы Принглс 25-27 чипсов
- Твердый сыр 100-120 г
- Помидор среднего размера 2-3 шт.
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Черный молотый перец по вкусу
- Укроп свежий (или петрушка) 7-10 веточек
- Майонез 4-6 ст. л.
Очистить 2-3 помидора. Для этого надрезать их крест-накрест по стороне, противоположной черенку и обдать кипятком.
На мелкую терку натереть весь сыр (100-120 г) и переложить в глубокую миску.
Укроп (5-7 веточек) мелко нарезать и добавить к сыру.
Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить в миску. Если томаты слишком водянистые, серединки лучше предварительно удалить.
Выдавить через чеснокодавку 4-6 зубчиков чеснока и поперчить. Остроту регулировать по вкусу.
Добавить 3-4 столовые ложки майонеза и перемешать. Начинка не должна получиться жидкой, поэтому майонез лучше добавлять небольшими порциями.
Взять одну чипсину из банки, выложить на нее чуть больше столовой ложки начинки. Готовую закуску положить на блюдо и начинить таким образом все чипсы.
Рецепт 3: закуска из лосося на домашних чипсах
Вкусная мини закуска из знакомых сочетаний. Разлетается моментально с праздничного стола!
- Картофель 6 шт
- Соль Паприка сладкая молотая
- Лосось п/солёный (нарезка) 150 г
- Творожный (сливочный) сыр 150 г
Тонкими слайсами нарезать картофель (неразваривающихся сортов), посолить, посыпать паприкой
Запечь в СВЧ на максимуме 7-8 мин. до состояния чипсов. Если картофель немного не досушился, перевернуть на другую сторону и допечь 2 мин.
На чипсы выложить творожный сыр
Лосось нарезать тонкими полосками и вставить в сыр в виде розочек
Посыпать зелёным луком
Рецепт 4: закуски на чипсах на праздничный стол
Закуска на чипсах, так же как и лаваш с начинкой, и бутерброды, — ещё один отличный вариант подачи разнообразных салатов и паштетов. Начинку лучше выкладывать непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранился аппетитный хруст и лёгкий пикантный вкус. Или начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости могут сами выкладывать начинку на чипсы.
- Икра красная 50 г
- Крабовые палочки 200 г
- Майонез 2 ст. л.
- Сыр твёрдый 100 г
- Чипсы Pringles 100 г
Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты: чипсы Принглз, крабовые палочки, сыр твёрдый, икра красная и майонез.
Нарезать мелко крабовые палочки.
Также нарезать сыр.
Заправить майонезом, по желанию поперчить или добавить измельчённый чеснок.
Выложить начинку на чипсы столовой ложкой.
Украсить закуску красной икрой.
Наша закуска готова. Приятного аппетита!
Рецепт 5: сырная крабовая закуска на чипсах
- чипсы «Принглс»;
- 250 г сыра;
- 200 г крабовых палочек;
- 3 зубчика чеснока;
- зелень петрушки;
- майонез.
Мелко нарезаем крабовые палочки.
Натираем на крупной терке сыр.
Добавляем к сыру с крабовыми палочками выдавленный через чеснокодавилку чеснок, майонез и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.
На каждый чипс выкладываем чайной ложкой часть сырной смеси. Сверху украшаем петрушкой. Быстрая закуска к праздничному столу на чипсах с сыром готова! Приятного аппетита!
Рецепт 6: оригинальная овощная закуска на чипсах
Закуска на чипсах – необычное блюдо, которым можно приятно удивить гостей и порадовать незабываемым вкусом и ароматом. Готовится такая закуска быстро и легко и не отнимет у вас много времени. Поэтому, если вам неожиданно позвонили друзья и сказали, что придут через час – без паники. Ведь, практически все необходимые ингредиенты можно найти в холодильнике и на скорую руку приготовить замечательную закуску на чипсах, например, к пиву.
- Лук белый большого размера 1 штука
- Помидоры консервированные целые 800 грамм
- Помидоры консервированные порезанные 280 грамм
- Перец чили свежий зеленый маленького размера 1 штука
- Сахар 1/4 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специя тмин молотый 1/4 чайной ложки
- Зелень кинзы по вкусу
- Лайм большого размера 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Чипсы по вкусу
С помощью ножа удаляем шелуху с зубчиков чеснока. Затем – промываем ингредиент под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Измельчаем чеснок с помощью острого инвентаря и перекладываем его в свободную тарелку.
В первую очередь с помощью ножа очищаем ингредиент от шелухи и сразу же после этого промываем его под проточной водой, чтобы его сок не испарялся и не жег нам глаза. После – выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем его ножом на небольшие кусочки. измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку.
Перец чили – очень острый овощ! Поэтому, если вы с осторожностью относитесь к острым блюдам, лучше добавить перец в меньшем количестве, или выбрать один из менее острых сортов этого овоща, или вообще заменить его сушеной специей на кончике ножа. А для любителей остренького: промываем ингредиент под проточной водой и выкладываем его на разделочную доску. Ножом срезаем хвостик и разрезаем овощ вдоль на две половинки.
Не очищая перец от семян, еще раз разрезаем перец на две половинки вдоль.
И теперь нарезаем на небольшие кусочки ингредиент поперек половинок. Мелко рубленый чили перекладываем в свободную тарелку.
Промываем лайм под проточной водой и разрезаем на несколько частей цитрус ножом на разделочной доске. Измельченный цитрус перекладываем в свободную тарелку.
Кинза – очень интересная по вкусовым качествам зелень. Поэтому прежде чем добавлять этот ингредиент в ваше блюдо, обязательно попробуйте его на вкус. Несмотря на то, что эта зелень, очень подходит для этой закуски, она имеет ярко выраженный специфический аромат. Итак, когда вы определитесь с количеством этого ингредиента, промываем его под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и перекладываем ее в чистую тарелку.
Все компоненты для закуски готовы, поэтому можем приступить к самому важному и ответственному этапу приготовления. Итак, выкладываем в чашу блендера консервированные целые помидоры и помидоры кусочками.
После этого добавляем в емкость электроприбора измельченный лук и чеснок.
Затем, выкладываем в блендер измельченный перец чили и посыпаем по вкусу все солью, черным молотым перцем и сахаром.
Руками выдавливаем сок из кусочков лайма прямо в чашу инвентаря.
И в конце посыпаем все ингредиенты мелко рубленой кинзой.
Измельчаем все компоненты закуски на турбо-режиме в течение 30 секунд.
После этого досыпаем специю тмин и снова все измельчаем на турбо-режиме еще в течение 30-45 секунд.
Внимание: обращайте внимание на консистенцию закуски. Если в массе попадаются еще кусочки овощей, тогда можно еще некоторое время измельчить закуску. А там, на ваш вкус – если вам нравится, чтобы в блюде попадались кусочки ингредиентов закуски, тогда блюдо готово.
В любом случае обязательно попробуйте закуску на вкус и, если в ней недостает каких-нибудь специй или соли, тогда смело добавляйте их в овощную смесь.
Готовую закуску перекладываем с помощью столовой ложки в пиалу или соусницу и ставим на некоторое время в холодильник настояться и немного охладиться. Но это еще не все!
С помощью мелкой терки натираем сыр прямо в свободную тарелку. А вот каких сортов брать этот молочный продукт? Выбор за вами! На самом деле, чтобы закуска на чипсах получилась еще вкуснее, необходимо усовершенствовать вкус самих чипсов. Поэтому от выбора сыра многое зависит. Например, в супермаркетах или в специализированных магазинах есть большой выбор всевозможных сырных продуктов. Я большее предпочтение отдаю к сырам с различными острыми начинками. Например, чеддеру или сыру с кусочками красного перца. Ну, а там на ваше усмотрение.
Выкладываем небольшое количество чипсов в противень, застеленный бумагой для запекания или в жаростойкую тарелку и, посыпаем наш ингредиент измельченным сыром. Затем повторяем эту процедуру. И так до тех пор, пока у нас не закончатся эти два компонента. Ставим форму для запекания с продуктами в духовку и готовим чипсы в течение 5-7 минут при температуре 180°С. Затем – выключаем духовой шкаф и оставляем там ингредиенты остывать еще в течение 5 минут.
И только после этого аккуратно перекладываем чипсы с растаявшим сыром на блюдо для подачи.
Рецепт 7: пикантная закуска на чипсах с сыром и чесноком
Готовим пикантную закуску на чипсах из помидоров, чеснока, сыра и зелени. Холодная закуска украсит любой стол. Оригинальная закуска на чипсах. Быстро готовится, очень вкусно.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень укропа — 100 г
- Майонез — 100 г
- Маслины — 50 г
- Чипсы (крупные, одинаковой формы) — 10 шт.
Как приготовить закуску на чипсах: нарезаем укроп. Помидор нарезаем мелкими кубиками. Натираем на терке чеснок и сыр.
Заправляем все майонезом и тщательно перемешиваем.
Накладываем начинку на чипсы.
Внимание: накладывать начинку следует непосредственно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут.
Готовую закуску на чипсах маслинами.
Рецепт 8: закуска на чипсах с крабовыми палочками
Холодные закуски – это украшение праздничного стола. Красиво и ярко оформленные блюда вызывают аппетит и гарантируют удачное застолье. Предлагаю вам приготовить по моему рецепту с фото пошагово закуску из простых и недорогих продуктов — на чипсах с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром. Такую закуску которую можно использовать для праздников и фуршетов. Это блюдо доставит эстетическое и вкусовое удовольствие вам и вашим гостям. Закуска состоит из салата, который укладывается на чипсы.
Блюдо имеет особенности приготовления – салат должен быть достаточной плотным, не влажным, а чипсы следует выбрать крупные. Используйте самый жирный майонез, который вы сможете найти, а помидоры следует выбрать мясистые. Салат выкладывать на чипсы необходимо перед подачей, чтобы они не отсырели.
- чипсы – 10 г;
- помидоры (черри) – 6 штук;
- твёрдый сыр – 140 г;
- яйцо – 1 штука;
- крабовые палочки – 120 г;
- чеснок – 1-2 дольки;
- майонез – 2 ст. ложки;
- соль, перец.
Нарезать мелко крабовые палочки.
Яйцо опустить в холодную воду и варить 7 минут на тихом огне. Измельчить с помощью терки.
Помидоры промыть и обсушить. Разрезать пополам, удалить семена.
Помидоры измельчить, добавить соль, оставить на 7 минут. Удалить лишнюю жидкость.
Натереть сыр.
Все подготовленные компоненты сложить в миску для перемешивания, добавить измельченный чеснок. Всыпать соль и перец.
Добавить майонез, перемешать.
На чипсы разложить по одной чайной ложке салата, украсить укропом, подать к столу.
Рецепт 9: закуска из креветок и сыра на чипсах
Морепродукты и чипсы, это продукты очень хорошо сочетаются, существует множество закусок, которые содержат чипсы и морепродукты. Вашему вниманию представляется рецепт одной из таких закусок. Получается очень красиво и в то же время сытно. Чипсы лучше всего использовать pringles, и конечно же классические.
- креветки — 500 гр
- сыр — 150 гр
- майонез — по вкусу
- чипсы
В кипящей, подсоленной воде отварите все креветки, любые, можно и королевские, можно и обычные. Готовые морепродукты очистите и остудите. Нарежьте подготовленные продукты на небольшие кусочки.
Сыр выбирайте совершенно любой, конечно лучше всего не плавленный. Натрите на мелкой терке сыр. Лучше конечно на мелкой, не на средней, и не на крупной. Очень хорошо подойдет сыр пармезан. В отдельной тарелке соедините сыр, креветки. Заправьте эти ингредиенты майонезом. Также можно заправить сметанным соусом, и так, и так, будет очень вкусно. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Должна получиться однородная масса, своеобразный салатик.
Теперь достанем чипсы, чипсы должны быть крупными, лучше всего с закругленными краями. Возьмите одну чипсу и в нее выложите примерно 1 ст.л. начинки-салата. Так проделайте со всеми чипсами. На тарелку выложите закуску так, как хотите. Это не играет большой роли, пусть поработает ваша фантазия. Если хотите, чтобы чипсы были хрустящими подавайте сразу, а если хотите, чтобы они пропитались, подождите немного.
Рецепт 10: закуска с курицей и грибами на чипсах
Закуска на чипсах с курицей и грибами достаточно простая, но прямо-таки идеальная по вкусу. Все это благодаря идеальному сочетанию продуктов, таких, как курица и жареные грибы. Это классическое сочетание, которое часто используется во время приготовления салатов и закусок – они всегда получаются вкусными. Начинку из курицы, грибов и лука можно подать в тарталетках из различных видов теста, а также на чипсах. В последнем случае главное – выбрать «правильные» чипсы, они должны иметь аккуратный внешний вид, быть более-менее крепкими, чтобы не разломались во время приготовления закуски.
- 7-8 чипсин
- 150 г куриного мяса
- 3-4 шампиньона
- 1/4 луковицы
- 1 ст. л. растительного масла
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки черного молотого перца
- 3-4 веточки свежей зелени
- 1,5 ч. л. майонеза
Подготовьте нужные ингредиенты. Для начинки можно взять менее жирное куриное мясо (филе) или более жирное (бедро, голень). Сварите его в подсоленной воде, куда еще можно добавить специи и пряности. Спустя 25 минут варки достаньте курицу из бульона и дайте ей остыть.
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его маленькими кусочками или же разберите руками. Переложите мясо в пиалу.
Свежую зелень помойте и обсушите салфетками, чтобы избавиться от лишней жидкости. Листья нарежьте мелко и переложите в пиалу к курице.
Шампиньоны можно взять свежие или замороженные. В первом случае грибы тщательно вымойте, затем нарежьте маленькими кусочками. Если кусочки замороженных грибов тоже крупные, то их также нужно порезать. Репчатый лук мелко нарежьте – понадобится четвертинка крупной луковицы или половинка мелкой. Обжаривайте лук и грибы на слабом огне в течение 5 минут, помешивая. Затем снимите со сковороды и дайте немного остыть. Остывшие грибы переложите в пиалу.
Слегка подсолите начинку и добавьте специи, заправьте майонезом любой жирности и перемешайте.
Аккуратно наполните чипсы полученной вкусной и аппетитной начинкой.
Подавайте закуску сразу же после приготовления. В противном случае хрупкие чипсы могут разломаться.
ВИДЕО
Идеи и рецепты, как сделать закуски на чипсах на праздничный стол — на видео:
youtube.com/embed/9qZtLaKkghE?feature=oembed» src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»/>
Источники: https://vcusnyatina.ru, https://www.alizy.club, https://vpuzo.com, https://webspoon.ru, https://wowcook.net, https://www.tvcook.ru, https://www.russianfood.com, https://salat-legko.ru, http://findfood.ru, https://nakormi.com
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruЗакуски на чипсах – 10 рецептов с фото и пошаговым приготовлением
Закуски на чипсах, рецепты с фото, которые вы сможете своими глазами увидеть в этой статье – это уникальный вариант подачи любимого салатика. Причём такая закуска прекрасно разнообразит любой праздничный или повседневный стол.
Начинка для таких чипсовых бутербродов может быть самая разная – всё зависит от вкуса и желания возиться с продуктами. Это может быть сырная паста, морской коктейль, а может быть и колбаска. В этом случае блюдо получится не только вкусным, но и сытным.
В этой статье мне хотелось бы рассказать читателям моего блога о том, что закуска на чипсах может быть самой разной. Поэтому я подобрала не 5 и даже не 6, а целых 10 вариантов. Смотрите, читайте, выбирайте, и готовьте уже прямо сегодня не дожидаясь повода!
Закуска на чипсах «Гости на пороге»
Простая и вкусная закуска на любой случай. Особенно она пригодится тем, кто не знает, чем удивить гостей или тогда, когда любимые родственники приезжают издалека без предупреждения.
Что понадобится
- Сыр – 100 грамм;
- томаты – 2 шт;
- майонез – на свой вкус;
- чипсы – пачка;
- зелень любая – 10 грамм.
В этом рецепте томаты надо очистить от кожицы. Сделать это будет проще, если сделать на шкурках надрезы, залить кипятком и вынуть через 10 секунд. В этом случае кожица снимается очень просто.
Как готовить
Сыр натереть на самой мелкой тёрке. Укроп мелко порубить.
Томаты почистить от кожицы и порезать кубиками.
Всё перемешать в одной миске и заправить майонезом.
Разложить чипсы на блюдо, на каждый выложить по маленькой ложке закуски и подавать к столу.
Закуска на чипсах «Крабовые палочки»
Этот рецепт пригодится тем, кто хочет удивить своих гостей вкусным, простым и сытным блюдом.
Что понадобится
- Специи по вкусу любимые;
- яйцо куриное – 2 шт;
- крабовые палочки – упаковка;
- кукуруза из банки – 100 грамм;
- чипсы – упаковка.
Для каждого рецепта закуски на чипсах можно использовать и чипсы, приготовленные дома, а не использовать магазинный вариант.
Как готовить
Яйца отварить и натереть на тёрке.
Крабовые палочки нарезать как можно мельче.
Консервированную кукурузу открыть и слить воду.
В одной миске соединить кукурузу, палочки и яйца, сдобрить майонезом.
Выложить готовый салат на чипсы и украсить свежей зеленью.
Закуска на чипсах «Морской берег». Рецепт с фото
Это очень вкусная и красивая закуска на чипсах, которая станет настоящим украшением стола. Но особенно она придётся по вкусу тем, кто любит морепродукты и роллы из крабовых палочек.
Что понадобится
- Крабовое мясо – 300 грамм;
- креветки – 300 грамм;
- сыр твёрдый – 100 грамм;
- яйца – 3 шт;
- соус магазинный терияки – 50 мл;
- майонез – по вкусу;
- чипсы;
- чеснок – по вкусу.
Так как все морепродукты отвариваются очень быстро, то этому правилу подчиняются и креветки. Поэтому отваривать их надо буквально всего пару минут.
Как готовить
Яйца сварить до готовности и мелко порезать.
Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
Крабовое мясо также порезать как можно мельче.
Креветки отварить до готовности.
Для этого рецепта креветки лучше брать самого маленького размера, так как использоваться они будут не в салате, а для украшения.
В отдельной миске перемешать все готовые ингредиенты, сдобрить соусом и майонезом. Всё хорошо перемешать и разложить по чипсам. Украсить отварными креветками.
Закуски на чипсах «Сырный рай». Рецепт с фото
Чтобы как-то разнообразить праздничный стол или даже свой ужин, можно воспользоваться этим простым рецептом закуски на чипсах. Тем более, что сыр любят очень многие. А если правильно подобрать ингредиенты, то закуска получается невероятно вкусной для всех любителей!
Что понадобится
- Чипсы – упаковка;
- чеснок – 3 зубчика;
- майонез – по вкусу;
- сыр – 250 грамм твёрдого сорта;
- зелень – любая свежая.
При желании чеснока можно добавить чуть больше или чуть меньше. Тем самым регулирую\я остринку получившейся начинки.
Как готовить
Зелень порубить как можно мельче.
Чеснок раздавить в прессе.
Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
Всё смешать, добавить майонез. Выложить готовую сырную закуску на чипсы и подавать к столу.
Закуска на чипсах «Оригинальная»
Чтобы сделать вкусную и оригинальную закуску, к обычным и привычным ингредиентам стоит добавить всего лишь один новый компонент. И получится очень нежный и в то же время сытный вариант закуски для домашнего приготовления.
Что понадобится
- Чипсы – одна упаковка;
- сыр – 100 грамм;
- укроп – по вкусу;
- арахис – 100 грамм;
- чесночок – 3 очищенных зубчика.
Арахис лучше всего брать без каких-либо добавок, а прежде, чем соединять его с другими ингредиентами, лучше всего эти орешки измельчить.
Как готовить
Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
Укроп порубить очень мелко.
Чеснок пропустить под пресс.
Всё смешать, добавить майонез и выложить на чипсы порционно. Красиво выложить на большое блюдо и подавать к столу.
Закуски на чипсах «Нежная» с маслинами
Эта закуска на чипсах особенно понравится тем, кто любит маслины или оливки. А простой рецепт и нежный вкус никого не оставят равнодушным всех любителей остренького.
Что понадобится
- Яйца – 3 шт;
- маслины – 10 шт;
- сыр – 100 грамм;
- чеснок – 3 зубчика;
- чипсы – упаковка.
При желании чипсы для этого рецепта можно взять со вкусом сыра, и тогда это поможет подчеркнуть особый вкус и аромат этого блюда ещё больше.
Как готовить
Яйца отварить, мелко порезать.
Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
Смешать все ингредиенты, добавить мелко порезанный или подавленный чесночок. Маслины порезать кружочками.
На каждую чипсину выложить порционного готовую смесь и украсить парой кружочков маслин.
Закуска на чипсах с красной икрой «Ловись, рыбка»
Если хотите на самом деле чего-то оригинального, то попробуйте приготовить эту нежную и очень вкусную, а самое главное – красивую закуску.
Что понадобится
- Чипсы – пачка;
- икра красная – баночка;
- сыр – 100 грамм;
- масло сливочное – 100 грамм;
- чесночок – 3 зубчика.
Перед тем, как делать эту закуску, рекомендуется масло растопить при комнатной температуре.
Как готовить
Чеснок раздавить.
Сыр натереть на тёрке.
Смешать все ингредиенты с маслом. Выложить на чипсы порционно.
Украсить небольшим количеством красной икры и подавать к столу.
Тартар на чипсах. Как готовить
Конечно, по традиции тартар выглядит немного иначе, однако и то, что получится по этому рецепту будет очень вкусно.
Что понадобится
- Авокадо – 1 шт.
- Красная рыба – 300 грамм.
- Сыр, желательно пармезан, — 100 грамм.
- Лук – 1 головка.
- Каперсы.
- Чипсы.
Так как в составе этого мини-салатика будет авокадо, то польза от него будет несомненной. При желании блюдо можно подавать и как полноценный салат в салатницах порционно, без использования чипсов.
Как готовить
Авокадо порезать на мелкие кусочки, предварительно отделив мякоть от косточки.
Красную рыбу запечь в духовке и порезать на кусочки.
Сыр мелко натереть.
Лук нашинковать.
Каперсы мелко порезать.
Всё смешать в одной тарелке, посолить, сбрызнуть соком лайма и маслом оливковым. Выложить порционно на чипсы.
Закуска на чипсах с курицей «Рябушка»
Эта закуска особенно удаётся тогда, когда после приготовления основного блюда остаётся отварная куриная грудка. Надо всего лишь добавить к ней несколько ингредиентов и получится отличная закуска на чипсах.
Что понадобится
- Куриная грудка – 150 грамм;
- сыр – 100 грамм;
- чеснок – 3 зубчика;
- помидоры – 1 шт;
- зелень – любая;
- майонез – по вкусу;
- чипсы.
Куриную грудку перед началом приготовления надо порезать как можно мельче, тогда закуска получится намного вкуснее.
Как готовить
Мясо порезать на мелкие кусочки.
Томаты очистить от кожицы и порезать.
Укроп порубить.
Чеснок раздавить.
Сыр натереть как можно мельче.
Всё смешать, добавить майонез и разложить по чипсам порционно.
Закуски ни чипсах с плавленым сыром «Любовь с детства»
Последняя, десятая по счёту, закуска на чипсах будет с известным всем плавленым сырком. Она простая, интересная на вкус и в то же время очень вкусная.
Что понадобится
- Плавленый сырок – 2 шт.
- Чеснок – пара зубчиков.
- Зелень – любая.
- Арахис – 100 грамм.
- Чипсы – 1 пачка.
Орешки лучше всего хорошо перемолоть, так как не все любят кушать их целиком.
Как готовить
Зелень измельчить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок либо натереть, либо измельчить под прессом.
Всё смешать, добавить майонеза и разложить порционно на чипсы.
Все закуски, которые представлены в этом обзоре, очень просты в приготовлении. А самое главное для них не требуется покупать специально каких-то слишком дорогих продуктов. А как итог – довольные гости и сытая семья.
Видео: закуски на чипсах — просто и быстро
Закуска на чипсах рецепт с сыром. Закуска на чипсах: рецепты
Закуска на чипсах считается одним из самых популярных дополнительных блюд к основным. Ее можно приготовить с самыми разными ингредиентами, которые угодны вашей душе. Если сделать это правильно, закуска на чипсах получится невероятно нежной, ароматной и просто тающей во рту.
Закуски на основе крабовых палочек очень популярны. Их готовят в тарталетках, с хлебцами, на лаваше, но наиболее нежной и ароматной является закуска на чипсах с крабовыми палочками.
Для ее приготовления необходимы такие ингредиенты:
- любимые чипсы 10-15 шт.
- палочки крабовые 120-130 г.
- российский сыр твердый 100 г.
- майонез 50 г.
- чеснок 2 зубца.
Крабовые палочки для приготовления закуски лучше брать холодные, но не замороженные. Их нам нужно нарезать как можно мельче и аккуратнее. Сыр можно измельчить теркой, а можно также красиво нарезать. Положить эти два ингредиента в отдельную тарелку и отставить на время в сторону. В небольшой пиале перемешать майонез с чесноком, и добавить полученную заправку к крабовым палочкам. На плоском блюде разложить чипсы, а сверху аккуратно готовую начинку. Можно украсить каждую порцию листиком мяты или петрушки.
Праздничная закуска с икрой
Закуска с основой из чипсов может быть как обычной – для повседневного стола, так и праздничной. Ее можно приготовить с дорогой начинкой, и изысканно подать, сделав красивую презентацию. Один из вариантов оригинальной начинки – икра красная. Этот деликатес придаст изысканности и шика любому блюду.
Итак, для закуски с красной икрой, нам нужны:
- 1 баночка красной икры.
- сливочное масло 50-70 г.
- чеснок 1 зубчик.
- полпачки чипсов.
Масло сливочное оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размякло. Чеснок очищаем и измельчаем, добавляем в масло и перемешиваем. Намазываем полученную массу на чипсы, сверху кладем красную икру.
Оригинальная закуска на чипсах Принглс
Этот вид чипсов считается одним из наиболее подходящих для приготовления подобных блюд. Поскольку они имеют правильную форму, не крошатся (как часто бывает с некачественным товаром) и они крупные, что позволяет сделать хорошие порции.
Закуска на чипсах принглс готовится из таких ингредиентов:
- авокадо 1 шт.
- помидор сорта «сливка» 2-3 шт.
- сливки 50 г.
- креветки 100 г.
- петрушка 1-2 веточки.
Авокадо очистить и размять «мясо» плода в однородную кашицу. Добавить сливки и измельченную петрушку. Помидоры нарезать мелким кубиком и отправляем их к авокадо со сливками. С креветками дело будет проще, если они уже очищены. Тогда мы их просто кладем к остальным ингредиентам и все перемешиваем. «Чипсинки» нужно выложить на плоскую поверхность и сверху на каждую пожить начинку.
Готовим с креветками
Креветки – продукт, который может украсить многие блюда. Закуска в этом случае не стала исключением. Закуска на чипсах также отлично может состоять из других морепродуктов, что только улучшит вкус блюда, и сделает его более насыщенным. На праздничный стол блюдо с дарами моря хозяюшки ставят с большим удовольствием. Так как оно всегда радует гостей, и становится главным героем застолья. Дополнить начинку из креветок также можно добавив любимую зелень: петрушку, укроп, рукколу или кинзу.
При выборе креветок необходимо проверять срок годности продукта, и выбирать те, на которых нет льда или минимум намерзшей воды.
Она говорит о неоднократной заморозке и намного завысит стоимость креветок.
Рецепт с семгой и авокадо
Рыба – продукт очень полезный, поэтому ее можно встретить во многих блюдах: супах, салатах, запеканках. Также из нее получается непревзойденная начинка для закуски на чипсах.
Чтобы ее приготовить нужно взять:
- крупные чипсы 15-20 шт.
- сливки 50-70 г.
- укроп 2 веточки.
- авокадо 1 шт.
- семгу слабого посола 100 г.
Рыбку нарезаем тонкими ломтиками и откладываем в сторону. Авокадо очищаем и нарезаем мякоть на мелкие кусочки, такие же, какими мы нарезали семгу. Смешиваем два эти ингредиента и добавляем сливки. Укроп мелко шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Чипсы складываем в один слой на блюдо для подачи, кладем на каждый чипс начинку и подаем к столу.
С помидорами и сыром
Закусок существует множество рецептов. Каждая уважающая себя хозяйка имеет в своем арсенале пару-тройку рецептов на особый случай, и, конечно же, варианты простые. Которые можно состряпать на скорую руку, и при этом порадовать своих родных и близких. Для приготовления экспресс-закуски на чипсах нужны такие ингредиенты:
- сыр несоленый 100 г.
- помидоры спелые, но плотные (чтобы начинка не превратила в кашу) 2-3 шт.
- майонез 70 г.
- чипсы 1 пачка.
- петрушка 2 веточки.
- чеснок 1 зубец.
Чеснок нужно очистить и измельчить, смешать его с майонезом и отставить в сторону, чтобы заправка настоялась. Петрушку промыть проточной водой и мелко нашинковать. Помидоры помыть и вырезать серединки (жидкую часть). Нарезать томаты кубиками. С сыром поступить также. Заправить эти три ингредиента майонезной заправкой и выложить по ложке начинки на чипсы, предварительно выложенные на плоское блюдо. Украсить каждую порцию листиком петрушки, и можно подавать к столу. Такой вариант закуски с помидорами и сыром непременно понравится семье.
С корейской морковью
Морковь по-корейски умеет готовить каждая хозяйка. Этот незамысловатый в приготовлении салат имеет яркий аромат и пикантный вкус. Его дополняют разными ингредиентами, которые любят в той или иной семье. Также с корейской морковью хозяюшки готовят вкуснейшие закуски. Далее пример одной из них. Берем:
готовой морковки по-корейски 100 г.
- колбасы салями 100 г.
- чипсов 1 упаковка.
- майонеза 100-150 г.
- укроп 2-3 веточки.
Салат из моркови кладем в глубокую тарелку, где будет удобно перемешивать компоненты для начинки. Нарезаем салями и добавляем ее в салат, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем по одной десертной ложке готовой начинки на каждый чипс, уложив их на плоском блюде. Украшаем веточками укропа.
Как правильно выбрать чипсы для закуски
При покупке основного ингредиента для всех вышеприведенных закусок необходимо правильно его выбрать. Чипсы купить – дело нехитрое. Но какие лучше выбрать?
Основной задачей покупателя, который хочет приобрести натуральный продукт, есть проверка всех данных на упаковке, начиная производителем, составом, заканчивая адресом завода и датой изготовления. Если на пачке с чипсами нет этой информации, или упущена, хотя бы ее часть – кладите ее назад и идите дальше.
Что касается отдельно состава, то лучше не покупать чипсы, которые содержат компонент Е621(глутамат натрия). Это вещество способно усиливать вкус продукта и вызывать зависимость при регулярном употреблении.
Ароматизаторы должны быть натуральными, а если производитель пишет, что он приближен к натуральному, то это 100 % химия.
Поэтому смело обходим такие чипсы стороной!
Важным моментом есть и дата изготовления продукта. Специалисты, в области гастрономии не советуют приобретать чипсы, которые были изготовлены больше месяца назад. Спустя месяц, ингредиенты начинают портиться, выделяя вредные вещества. Чем свежее упаковка с чипсами, тем лучше!
Катерина
Здравствуйте, Ольга! Случайно натолкнулась на этот сайт. В полном восторге от разнообразия, простоты и красоты предложенных блюд.Обязательно буду готовить их и баловать своих домашних. Спасибо Вам большое!
Еще один вариант закуски: крабовые палочки, зеленый лук, игра, кукуруза консервированная, тертый сыр, майонез. Можно обойтись и без крабовых палочек, они в данном случае выполняют роль объемного наполнителя.
Закуска из крабовых палочек на чипсах
Необходимые ингредиенты.чипсы (желательно Pringles),
очищенные вареные креветки,
упаковка крабовых палочек,
3 вареных яйца,
2 зубчика чеснока,
30 грамм сыра,
немного майонеза.Способ приготовления.
1) Крабовые палочки и яйца очень мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Перемешать сыр, яйца и палочки, добавить раздавленный чеснок, заправить майонезом.
2) Выложить получившийся салат на чипсы, украсить креветками. Закуска из крабовых палочек на чипсах готова.Жирафка
«Криль на чипсах»
1 упаковка чипсов (чтобы картошка была порезана большими кружочками), 1 баночка мяса крили, 1-2 крутых яйца, 100 г твердого сыра, соль, зелень, майонез.1 упаковка чипсов (чтобы картошка была порезана большими кружочками)
1 баночка мяса крили
1-2 крутых яйца
100 г твердого сыра
соль
зелень
майонезМясо криля смешать с мелко порубленными яйцами, зеленью, сыром, натертым на мелкой терке, солью и майонезом. Чайной ложкой выложить эту массу на чипсы, чипсы положить на блюдо, дно которого выложить листьями салата.
Лиза
Закуска с чипсами «Чипсы с сальсой»
Кукурузные чипсы начос, подаваемые с соусом «Сальса», – это знаменитое мексиканское блюдо. Если вы любите картофельные чипсы, вы можете подать их к сальсе. Понадобятся большие, очень плотные картофельные чипсы, которые следует подать вместе с сальсой. Соус можно разложить в небольшие индивидуальные соусницы для каждого гостя. Соус едят не ложкой, а чипсами, зачерпывая ими как ложкой немного соуса.
Закуска с чипсами «Икра на чипсах»
На большое плоское блюдо уложить картофельные. На каждую «чипсинку» положить немного сливочного масла и чайную ложку красной или черной икры. Готовить данную закуску следует непосредственно перед подачей к столу, так как через несколько часов блюдо может значительно потерять во вкусе. Ведь чипсы размокают, впитывая влагу из масла и икры.
Борис Кунин
Закуска с чипсами «Салат на чипсах»
Готовится любой салат по вкусу – хоть «Оливье» или его вариация. Вот один вариант салата для подачи на чипсах:
Ингредиенты:
Вареный рис – 1 стакан
Свежие огурцы – 2 шт.
Соленые огурцы – 2 шт.
Крабовое мясо – 250 граммов
Банка больших чипсов «Принглс»Крабовое мясо нарезать маленькими кубиками. Так же измельчить огурцы – свежие и соленые. Перемешать крабовое мясо, огурцы и рис, заправить майонезом.
Рита
Закуска из авокадо на чипсах
Понадобится:
100 г очищенных креветок
1 авокадо
2 ст.л. лимонного сока
1 луковица
100 г сыра
1/2 пучка зелени петрушки
2 ст.л. майонеза
чипсы (соленый крекер)
соль, молотый красный перецВалерия
Хочу предложить закуску из разряда на все случаи жизни — и на пикник и на праздничный стол. Готовится очень просто и занимает минимум времени. Особенно хорошо она подходит к пиву. Помидор придает сочность начинке и разбавляет соленый вкус блюда.
Ингредиенты: 40 гр. чипсов, 200 гр. крабовых палочек, 2 помидора, 1 ст. л. майонеза, 100-150 гр. сыра «Фета», укроп. Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.
Закуской на чипсах сегодня уже никого не удивишь, но если подойти к процессу творчески, и придумать оригинальную начинку, то восторг гостей вам гарантирован!
Если вы еще ни разу не готовили и не пробовали эту простую закуску, немедленно исправляйтесь. Не обязательно ждать особого праздника, просто выбирайте рецепт начинки, и начинайте готовить!
Сырная закуска на чипсах «Классическая»
Как приготовить сырную закску на чипсах «Классическая» я писала
Ингредиенты:
- Морепродукты замороженные (мидии, кальмары, креветки, осьминоги) 500 гр
- Свежий огурец 2 шт
- Зеленый салат пару листов
- Майонез
- Соль и перец по вкусу.
- Картофельные чипсы
Приготовление:
Морепродукты засыпаем в кипяток, и провариваем 2 минуты. Сливаем воду, ждем когда морепродукты остынут, и мелко нарезаем.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Листья салата также мелко режем.
В миске смешиваем все ингредиенты, и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
Чайной ложечкой накладываем смесь на чипсы, и наслаждаемся!
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Твердый сыр 50 гр
- Чеснок по вкусу
- Майонез
- Зелень укропа
- Картофельные чипсы
- Черные оливки без косточки для украшения
Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Остудить, и порезать на кубики.
Помидоры также режем на кубики, а сыр натираем на терку.
Зелень и чеснок измельчаем.
Все ингредиенты смешиваем, и заправляем майонезом.
Выкладываем смесь на картофельный чипсы, украшаем половинками черных оливок, и подаем к столу!
Закуска на чипсах с икрой и сырным салатом
Ингредиенты:
- Твердый сыр 100 гр
- Яйца варенные в крутую 2 шт
- Майонез
- Чеснок по вкусу
- Красная икра 50 гр
- Петрушка для украшения
- Картофельные чипсы
Приготовление:
Сыр и яйца натираем на мелкую терку, выдавливаем чеснок и смешиваем с майонезом.
Чайной ложкой выкладываем сырный салат на чипсы. Сверху кладем немного икры, и украшаем веточками петрушки.
Рецепт приготовления закуски на чипсах с сыром, морковкой, и чесноком «Гости на пороге» можно посмотреть
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 100 гр
- Яйца варенные в крутую 2 шт
- Консервированная кукуруза 50 гр
- Огурец 1 шт
- Майонез
- Красная икра для украшения
- Картофельные чипсы
Приготовление:
Крабовые палочки, яйца и огурец нарезаем кубиками. Добавляем кукурузу, майонез и хорошо перемешиваем.
Выкладываем крабовый салат на чипсы, и украшаем красной икрой.
Ингредиенты:
- Красная рыба (слабосоленая семга или форель) 50 гр
- Белая рыба (я всегда беру масляную) 50 гр
- Лимон 1 шт
- Сливочное масло для украшения
- Укроп для украшения
- Красные ягоды (клюква, смородина) для украшения
- Картофельные чипсы
Приготовление:
Рыбу и лимон нарезаем тонкими кусочками.
На каждую чипсину выкладываем по кусочку лимона и рыбки. Украшаем закуску сливочным маслом, ягодами, и веточками укропа.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга 100 гр
- Авокадо 1 шт
- Помидор 1 шт
- Оливковое масло
- Лимонный сок по вкусу
Приготовление:
Авокадо, рыбу и помидоры нарезаем кубиками. Заправляем оливковым маслом и добавляем сок лимона.
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)
Содержание
Для праздничного стола, особенно если планируется грандиозный фуршет, хозяйки стараются придумать нечто оригинальное. Преимущественно это касается закусок, с оформлением которых легче всего поиграть. Одним из активно использующихся способов подачи являются тарталетки и чипсы, ведь их можно быстро приготовить в домашних условиях.
Как сделать закуску на чипсах
Особых сложностей с таким блюдом нет: придумать начинку, выложить на купленные или домашние чипсы, подать. Однако есть масса нюансов, которые обуславливают итоговый результат: какие продукты сочетать между собой, как обрабатывать, как оформить все. Основное требование, которое выдвигают профессионалы – использовать широкие плоские чипсы (по типу Принглс, Лэйс и т.п.): по размеру стандартного маленького бутерброда. Учитывайте, что закуска с чипсами не должна долго лежать, иначе основа размокнет.
На праздничный стол
Если вы раздумываете, что и как приготовить для фуршета, значение имеет не только способ подачи, но и наполнение. Профессионалы рекомендуют обязательно использовать деликатесные продукты, даже если они не составят основу блюда. Любой классический салат выиграет от акцента в виде кусочка ананаса или манго, рыбы, икры, морепродуктов. Рецепты закусок на чипсах на праздничный стол не исключение: даже при подавляющем большинстве бюджетных компонентов они имеют изюминку, которая все преображает.
Закуски на чипсах — рецепты с фото
Специалисты уверены, что количество блюд такого типа, которые можно придумать и воплотить, не ограничивается ничем. Вы можете за пару минут совместить уже готовые продукты или долго заниматься созданием начинки. Приведенные ниже рецепты с чипсами – только примеры, которые должны помочь вам понять, как формируются такие закуски, какими могут быть сочетания и подача.
Салат
- Время: 35 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 2152 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
Какие салаты на чипсах самые красивые? Специалисты уверяют, что роль играет не набор компонентов, а их вид. Все продукты нужно очень старательно измельчать, почти до состояния пасты. Важно их заправить таким соусом, который склеит все элементы вместе: это преимущественно майонез, сметана, йогурт. Масло и фруктовые соки такими свойствами не обладают, поэтому почти все блюда из чипсов за счет начинок преимущественно очень калорийные.
Ингредиенты:
- консервированный ананас – 150 г;
- филе куриное – 150 г;
- сыр мягкий – 90 г;
- зубчики чеснока – 2 шт. ;
- майонез – 3 ст. л.;
- кедровые орехи – 2 ст. л.;
- соль;
- пачка чипсов.
Способ приготовления:
- Мелко нарезать курицу, залить водой, посолить. Варить около получаса, пока она не потеряет розовый цвет и не станет мягкой.
- Ядра кедровых орешков обжарить до румянца, не наливая масла.
- Кусочки ананаса измельчить, чеснок отжать через пресс.
- Перемешать все эти компоненты, добавить к ним тертый мелко сыр, майонез.
- Наполнить салатом чипсины чайной ложкой, подать сразу.
Из Принглс
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1304 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Закуска с чипсами Принглс радует хозяек простотой исполнения. Основа уже есть, начинку приготовить можно за несколько минут, поэтому данный рецепт готов выручить при появлении внезапных гостей на пороге. Минимум сложностей, максимум приятного вкуса и красивого внешнего вида. Паштет используется магазинный, но специалисты советуют заранее сделать домашний, чтобы иметь уверенность в его качестве.
Ингредиенты:
- большая пачка Принглс;
- паштет куриный – 170 г;
- оливки черные б/к – 50 г;
- лук зеленый – 30 г;
- пучок петрушки.
Способ приготовления:
- Размять вилкой паштет.
- Нарезать туда обмытые и обсушенные лук с петрушкой.
- Хорошо перемешать, разложить по чипсам.
- Украсить половинками оливок, подавать сразу же.
Сырная
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 2002 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
По составу эта сырная закуска на чипсах ничем не удивит – мягкая моцарелла (используется плотная, для пиццы – не свежие шарики), зелень, немного соли и скрепляющий все майонез. Изюминка кроется в оформлении, для которого берется Пармезан. Можно купить др. твердый сыр, но следите, чтобы у него был длительный срок выдержки, иначе получить такое твердое изделие для украшения не удастся.
Ингредиенты:
- моцарелла – 140 г;
- Пармезан – 100 г;
- зелень свежая – пучок;
- соль;
- майонез – 2 ст. л.;
- пачка чипсов.
Способ приготовления:
- Измельчить зелень, натереть моцареллу, перемешать эти продукты с майонезом и солью.
- Заняться подготовкой украшения закуски: растянуть по противню фольгу. Мелко натертый Пармезан рассыпать полосками крест-накрест, стараясь сделать очень тонкий слой, через который просвечивает фольга.
- Запекать при 210 градусах, пока сыр не начнет твердеть и темнеть. Дать остыть, снять с фольги, поломать кусочками.
- Выложить смесь моцареллы с майонезом на чипсины, украсить хрустящими сырными ломтиками.
Крабовые палочки
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1756 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Это отличная идея для новогоднего стола, ведь закуска на чипсах с крабовыми палочками – почти тот же традиционный для данного праздника салат, только поданный порционно. Перепелиные яйца можно заменить куриными, но на данный объем компонентов использовать не больше 2-х шт. Кукурузу для экономии времени берут консервированную. Сыр может быть любым, но желательно, чтобы он имел малый срок выдержки, иначе будет выделяться плотностью.
Ингредиенты:
- палочки крабовые – 150 г;
- кукурузные зерна замороженные – 75 г;
- майонез – 55 г;
- сыр полутвердый – 40 г;
- молотый перец;
- яйца перепелиные – 4 шт.;
- рис круглый – 3 ст. л.;
- чипсы картофельные.
Способ приготовления:
- Высыпать на сковороду кукурузу, обжаривать, пока не выйдет лишняя влага. Дать остыть.
- Перепелиные яйца отварить вкрутую, выждав после закипания 6 минут. Измельчить ножом.
- Сыр натереть, крабовые палочки порезать максимально мелко.
- Рис залить стаканом кипятка, варить до полного исчезновения жидкости на среднем огне. Если сердцевина еще не станет мягкой, подлить немного горячей воды.
- Перемешать все эти компоненты, добавить майонез. Фаршированные салатом чипсы подавать сразу.
Бутерброды
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1833 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Если возможности придумывать интересные продуктовые сочетания у вас нет, можно сделать простые бутерброды с чипсами. Специалисты советуют сразу оформить несколько разных вариантов, для которых будут использованы: белая и красная рыба, паштет (можно сделать самостоятельно заранее), мягкие виды сыра. Интересно смотрятся и канапе со шпажками, поданные на картофельных чипсах вместо тарелок. Ниже предложено сразу 2 варианта такой закуски.
Ингредиенты:
- слабосоленая семга – 150 г;
- сливочный сыр – 50 г;
- свежий укроп – 30 г;
- огурец – 140 г;
- бекон – 70 г;
- салатные листья – 2 шт.;
- пачка чипсов – 200 г.
Способ приготовления:
- Семгу нарезать поперечно тонкими ломтиками по длине чипсов.
- Сливочный сыр перемешать с измельченным укропом. Выложить на чипсы (использовать не все), укрыть кусочком рыбы.
- Для второго варианта бутербродов диагонально тонкими овалами нарезать не очищенный огурец. Бекон – ломтиками. Листья салата помыть.
- Ломтик бекона и кусочек салатного листа совместить, согнуть пополам (не надавливать), чтобы мясо оказалось снаружи. Нанизать на шпажку, воткнуть ее в огурец. Подать на чипсинах.
С красной икрой
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1924 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Как приготовить такую богатую на вид закуску, нужно понимать каждой хозяйке, ведь это классическое сочетание для новогоднего стола. Можно максимально облегчить себе задачу и просто подать чипсы с икрой сверху, сделав традиционную прослойку из сливочного масла для прочности «бутерброда». Однако значительно интереснее все будет выглядеть, если вы продумаете более многокомпонентную начинку. Сырно-яичная масса – отличный вариант!
Ингредиенты:
- сыр Российский – 110 г;
- майонез легкий – 4 ст. л.;
- яйца перепелиные – 5 шт.;
- икра красная – 55 г;
- укроп свежий;
- зубчик чеснока;
- упаковка широких чипсов.
Способ приготовления:
- Сыр натереть максимально мелко.
- Яйца залить водой. После ее закипания засечь 5 минут. Выловить их шумовкой, охладить. Очистить, натереть аналогично сыру.
- Чеснок выдавить через пресс, предварительно нарезав.
- Смешать эти 3 компонента с майонезом, дать постоять около получаса.
- Выкладывать на чипсины сырно-яичную массу, воспользовавшись чайной ложкой. Старайтесь распределять ее ровно.
- Сверху положить примерно вполовину меньше икры. Украсить веточкой промытого и обсушенного укропа. Подавать сразу.
Креветки
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1356 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Эта закуска – истинный деликатес, выглядящий словно из ресторана. Чипсы с креветками являются переработанным вариантом блюда средиземноморской кухни. С целью полной аутентичности вкуса вы можете взять не творог, а рикотту, которую не придется протирать. Сметана тогда не используется: в ней нет необходимости. Лимон, который подается с каждой порцией, при употреблении снимается и выжимается на креветку.
Ингредиенты:
- творог 18%-ный – 140 г;
- креветки крупные аргентинские – 15 шт.;
- чипсы – 15 шт.;
- зубчики чеснока – 2 шт.;
- укроп;
- сметана – 15 г;
- лимон – 3 шт.;
- соль.
Способ приготовления:
- Креветки бросить в воду, когда она закипит. Добавить кружочек лимона, посолить. Варить до нового закипания.
- Раздавить творог в ступке, если он зерновой. Брикетную массу размять вилкой.
- Ввести сметану, посолить. Взбить миксером на самой низкой скорости, только чтобы придать массе однородность.
- Чеснок натереть, укроп измельчить, добавить туда же. При желании можете подсыпать немного сухих трав – закуска получит еще более интересный аромат.
- С остывших креветок снять панцирь, удалить голову, хвост. Убрать кишечник.
- Лимон разрезать поперечно, чтобы получить 2 тонких кружочка. Каждый из них поделить на сегменты-треугольники.
- Выкладывать на чипсины творожную массу маленькой ложкой, рядом воткнуть лимон, сверху определить креветку.
С корейской морковью
- Время: 1 час 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1754 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Острый салат и хрустящая основа – вот что представляет собой закуска на чипсах с корейской морковью. Если начинка была приготовлена заранее (в виде зимней консервации), процесс максимально упростится, а затрачиваемое время – сократится. Варено-копченая колбаса может быть заменена сервелатом, ветчиной, беконом или даже обжаренным мясом: пикантная морковь отлично сочетается с любым из вариантов.
Ингредиенты:
- колбаса варено-копченая – 140 г;
- морковь – 120 г;
- сахар – 3 г;
- уксус 6%-ный – 1 ч. л.;
- кориандр – 1 г;
- черный перец молотый – 1/4 ч. л.;
- растительное масло – 10 мл;
- соль – 2 г;
- твердый сыр – 75 г;
- чипсы – 150 г.
Способ приготовления:
- Первоочередно нужно сделать корейскую морковь, для чего вымытый корнеплод очищают и натирают длинной соломкой.
- Посолить, присыпать сахаром, хорошо отжать руками, чтобы появился сок.
- Зерна кориандра растолочь, смешать с черным перцем. Приправить морковь, залить уксусом и согретым до 70 градусов маслом.
- Через час измельчить колбасу, сыр можно тереть, а можно нарезать слайсами (используя овощечистку).
- Смешать эти компоненты с подготовленной морковью, выложить на чипсы горкой.
С помидорами
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 2169 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Очень простая закуска на чипсах с помидорами и сыром привлекает за счет добавления авокадо и выкладки начинки слоями. Вы можете использовать не плавленный, а сливочный или творожный сыр, либо даже взять рассольный, но нужно будет придать ему кремообразную консистенцию. Если помидоры черри найти не удалось, купите любые, но выньте сердцевину с жидкостью, иначе начинка потечет.
Ингредиенты:
- сыр плавленый – 200 г;
- помидоры черри – 10 шт.;
- авокадо – 200 г;
- пучок петрушки;
- соль крупная – 4 г;
- молотый белый перец;
- луковица красная – 50 г;
- пачка чипсов.
Способ приготовления:
- Очистить авокадо, лишить косточки, мякоть нарезать мелко.
- Порубить лук и петрушку, смешать с солью и плавленным сыром. Поперчить.
- Помидоры черри измельчить, соединить с авокадо.
- Выложить на чипсы сначала мягкую массу из сыра со специями и зеленью, затем помидорно-авокадную смесь.
Пикантная
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1314 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Красиво, вкусно, питательно – все это пикантная закуска на чипсах с маринованными грибами, 2-мя видами сыра и овощами. Изюминка данного рецепта – использование не фабричных чипсов, а домашних. Схема, как приготовить такое изделие, ниже расписана очень подробно. При желании можно взять не картофель, а морковь, кабачок, баклажан: с перечисленным в рецепте набором продуктов они будут сочетаться максимально гармонично.
Ингредиенты:
- шампиньоны маринованные – 200 г;
- сыр твердый – 110 г;
- сыр плавленный – 120 г;
- огурцы соленые – 200 г;
- перец болгарский – 120 г;
- луковица фиолетовая – 70 г;
- картофель – 300 г;
- масло оливковое – 30 мл;
- паприка – 1 ст. л.;
- молотый чеснок – 3 г;
- соль;
- пучок укропа.
Способ приготовления:
- Картофель очистить, порезать диагонально, чтобы ломтики получились в виде вытянутых овалов. Толщина их не должна превысить 2-х мм, иначе не будет нужной структуры.
- Смешать крупную соль, паприку, молотый чеснок, оливковое масло. Натереть этой смесью картошку, стараясь не слишком надавливать на ломтики – они могут сломаться.
- Разложить их по фольге, запекать при 220 градусах не больше четверти часа: они должны сильно потемнеть и подсушиться.
- Пока чипсы остывают, нужно заняться начинкой будущей закуски. Шампиньоны, огурцы, перец и лук измельчить. Твердый сыр натереть, мягкий размять вилкой. Перемешать все компоненты.
- Сформировать из них шарики, которые и будут лежать на чипсах. По центру воткнуть укроп.
Закуска из чипсов — секреты приготовления
- Главное правило удачной закуски с чипсами – максимально мелкая нарезка всех компонентов начинки, иначе пропадет цельность, все начнет разваливаться.
- Если купить картофельные чипсы не удалось, вы можете сделать их из лаваша (бездрожжевого), который режется кусочками нужной величины и подсушивается до хрустящего состояния в раскаленной до 200 градусов духовке.
- Тем, кто планирует сладкую закуску (на детский праздник), можно сделать чипсы из тыквы, яблок, груши, а начинку готовить на основе творога, фруктов и морепродуктов.
- Интересно и вкусно «звучат» закуски, выложенные на сырные чипсы. Для этого подойдет любой полутвердый сыр, который натирают, смешивают с приправами и ровным плотным слоем высыпают на противень. Запекание осуществляется до момента потемнения сыра, при этом нужна очень высокая температура (200-220 градусов).
- Экспериментируйте с формой подачи: если у вас овощные чипсы (домашние), можно оформить целый сэндвич, зажав между ними ломтик колбасы, сыра, салатного листа и огурца.
- Опасаетесь за то, что кушать хрустящую закуску будет неудобно, и хотите сделать ее чуть мягче? Перед тем, как выкладывать начинку, смажьте поверхность чипсов любым подходящим соусом, сметаной или майонезом, и подождите минуту.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Обсудить
Закуска на чипсах: рецепты
7 вариантов оригинальной начинки будут представлены вашему вниманию. Такие закуски обязательно понравятся детям. Ну а взрослые будут от них в восторге. Также в статье вы найдете еще несколько интересных яств, которые, возможно, вас заинтересуют.
Итак, как делается закуска на чипсах? 7 вариантов оригинальной начинки как приготовить? Сейчас расскажем.
Домашние
Но сначала хотелось бы рассказать о том, как делать Ведь они будут намного полезнее, чем магазинные. Чипсы — излюбленная еда детей. Поэтому можно приготовить домашние картофельные изделия. Как это сделать? Мы сейчас расскажем.
Салат с чипсами. Рецепт с фото
Такой хрустящий салатик можно приготовить очень быстро.
Для этого потребуется :
Чипсы с беконом;
Банка кукурузы;
Одна луковица;
Четыре яйца;
Майонез.
Приготовление салата с чипсами:
1. Сварите яйца, остудите, меленько нарежьте.
2. Лук измельчите.
3. Раскрошите мелко чипсы.
4. Добавьте кукурузу, яйца, лук. Заправьте салат с чипсами, фото которого представлено в статье. Перемешайте блюдо. Посыпьте сверху кушанье раскрошенными чипсами. После подавайте к столу.
Заключение
Теперь вы знаете, как готовится закуска на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки, которые представлены в обзоре, заинтересуют многих хозяек. Надеемся, что у вас получится приготовить эти изделия дома.
Сырная закуска на чипсах → Рецепты → Zakaz.ua
Предлагаем вашему вниманию прекрасный вариант очень веселой закуски. Сырная закуска на чипсах отлично подойдет на любой стол. Несмотря на то что такая закуска очень легкая и простая в приготовлении, она очень еффектно смотрится на столе. А если украсить такое блюдо маслинами, помидорами черри и зеленью, то вашей закуске не будет равных. Сырная закуска на чипсах разойдется очень быстро — она легка в поедании. Даже очень легка, поэтому рекомендуем приготовить побольше тарелок с такой хрустящей вкусной закуской. Такую закуску можно приготовить для совместного семейного просмотра телевизора вечером. Ваша семья будет в восторге от вашей изобретательности.
- 1. Помидоры (твердые) — 300 г.
- 2. Твердый сыр — 100 г.
- 3. Чеснок — 2 зубчика
- 4. Картофельные чипсы Pringles — 1 упаковка
- 5. Зелень — по вкусу
- 6. Майонез — по вкусу
- 7. Маслины — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
- NOVUS Киев Левобережная
- NOVUS пр. Правды, 47
- NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
- NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
- Auchan Киев Луговая 12
- METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
- METRO Львов Дж Вашингтона 8
- METRO Черновцы
- METRO Полтава
- METRO Ивано-Франковск
- METRO Кривой Рог
- METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
- ЕкоМаркет Киев Закревского 12
- METRO Николаев
- Auchan Львов Стрийская 30
- Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
- Auchan Харьков Героев Труда 7
- Auchan Степана Бандеры 15А
- Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
- Auchan, Большая Окружная 4
- Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
- Auchan Киев Беличи
- METRO Харьков Кольцевой путь 8
- Auchan Киев Антоновича 176
- Таврия В Харьков
- СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
- METRO Киев Троещина
- Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
- Megamarket Киев Сурикова 3
- METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
- METRO Житомир проспект Независимости 55В
- METRO Одесса Аэропортовская 29
- METRO Ровно
- ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
- METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
- Furshet Киев Победы 94/1
- Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Запорожье
- Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
- Furshet Kyiv Инженерная 1
- Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
- METRO Киев Окружная 1В
- ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
- METRO Киев Григоренко 43
Рецепт закуски на чипсах — Холодные закуски от 1001 ЕДА
Всем известно, что чипсы – это «бяка». Вкусная, но вредная. Хотя и очень вкусная, особенно с добавками по желанию: хочешь, со вкусом лука и сметаны, или бекона, или красной икры, или… Продолжать можно до бесконечности, тем более, что всяких ароматизаторов и усилителей вкуса сейчас пруд пруди.
Своим появлением на свет чипсы, как это нередко бывает, обязаны случаю, а точнее, одному привередливому посетителю ресторана и одному обидчивому, но остроумному повару. Повар был по происхождению индеец, и звали его Джордж Крам. А вот привередливым посетителем оказался ни кто иной, как железнодорожный магнат и миллионер Вандербильт.
Ему, видите ли, показалось, что фирменное блюдо того фешенебельного ресторана, где он ужинал с друзьями, а именно, картофель фри, приготовлен из слишком толстых ломтиков картофеля. А поскольку дело было в Америке, он просто вернул блюдо на кухню (интересно, как бы отреагировали на это у нас лет 30 назад?).
Но повар отреагировал вполне адекватно. Он, естественно, разозлился и, чтобы уязвить капризного клиента, нарезал картошку толщиной буквально в бумажный лист и обжарил. К его удивлению, картофель в таком варианте страшно понравился Вандербильту и его компании. И вскоре чипсы превратились в самое популярное фирменное блюдо ресторана.
Произошла вся эта история 24 августа 1853 года, так что в 2013 году чипсы отмечают свое 160-летие. Правда, за прошедшие более чем полтора века изменилась технология их приготовления: большинство чипсов теперь производятся не из натурального картофеля, а из картофельной смеси. А вредными они считаются потому, что обжариваются в масле в полном соответствии с классическим рецептом. Просто тогда, полтора века назад, не знали, что при этом в чипсах образуется много канцерогенов (это такие вещества, вызывающие рак). Теперь это известно, но на любителей чипсов, похоже, не действует.
Ну что же, если нельзя, но очень хочется, то можно. По крайней мере, на праздник или просто, если хочется поразить гостей оригинальной закуской, то рецепт закуски на чипсах – самое то. В принципе, все очень просто. Правда, нужно, чтобы чипсы были широкими и, желательно, в твердой упаковке – тогда не будет сломанных чипсов, которые уже нельзя использовать.
И еще один нюанс. Начинку нужно накладывать на чипсы непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли. Возможен и другой вариант: поставить начинку в салатнице, чипсы выложить отдельно, и чтобы каждый гость сам накладывал ее на чипсы.
Начинка, в принципе, может быть любой, лишь бы была мелко нарезана.
Наш рецепт закуски на чипсах включает следующие ингредиенты:
сами чипсы (широкие)
для начинки:
твердый или полутвердый сыр – 100 г
помидоры – 300 г
зелень – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
майонез – по вкусу
для украшения:
маслины и оливки
Закуска на чипсах готовится так:
1. Мелко нарежьте помидоры, лишний сок слейте.
2. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Мелко нарубите зелень и смешайте с сыром и помидорами.
3. Добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
4. Заправьте майонезом и перемешайте.
5. Полученную начинку выложите на чипсы и украсьте их нарезанными на кружочки маслинами и/или оливками.
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Закуска на Чипсах на Праздничный Стол 4 Рецепта
Закуска на чипсах на праздничный стол – это очень оригинальные мини-блюда, которые придутся по вкусу абсолютно всем. Такие закуски можно подать перед основной трапезой, и они очень быстро разойдутся. Гости буквально сметут их со стола.
Для всех рецептов понадобятся чипсы. Лучше всего взять баночку «Принглс». Они имеют одинаковую форму и хороший размер.
Закуска на чипсах на праздничный стол 4 варианта оригинальной начинки
Чипсы с сыром закуска
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 г. сыра;
- 3 зубка чеснока;
- майонез.
Приготовление:
1. Яйца и сыр трем на мелкой терке. Смешиваем их.
2. Добавляем тертый на терке чеснок и майонез. Все тщательно перемешиваем.
3. Должна получится однородная масса.
4. Берем одну чипсину, на нее кладем маленькую веточку петрушки и пол ложки начинки.
Закуска на чипсы с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- несколько крабовых палочек;
- 50 г. кукурузы;
- майонез.
Приготовление:
1. Крабовые палочки и яйцо трем на крупной терке. Смешиваем.
2. Добавляем кукурузу и немного майонеза. Смешиваем до однородного состояния. Масса должна быть не сильно жидкой и не сильно густой.
3. На одну чипсину выкладываем примерно по пол ложки начинки. Можно украсить веточкой петрушки или икринками.
Закуска на чипсах с креветками
Ингредиенты:
- креветки;
- пара листьев салата;
- 1-2 огурца;
- майонез.
Приготовление:
1. Сваренные и очищенные креветки мелко нарезаем.
2. Свежие огурцы рубим мелким кубиком.
3. При помощи ножа измельчаем листья салата.
4. Все смешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза. По вкусу добавьте соль и перец.
5. Массу по пол столовой ложки выкладываем на чипсины. Украсить закуску можно зеленью или красной икрой.
Закуска на чипсы с красной икрой и семгой
Ингредиенты:
- 250 г. семги;
- 40 г. сливочного масла;
- половинка лимона;
- красная икра для украшения.
Приготовление:
1. С помощью блендера взбиваем рыбу и сливочное масло.
2. Из лимона выдавливаем сок и продолжаем взбивать, пока масса не станет однородной.
3. Готовый паштет выкладываем на чипсины.
4. Сверху украшаем красной икрой.
Вкусная и красивая закуска на чипсах готова. Вариантов множество. Выбирайте то, что нравится больше всего.
Рекомендую вкусный салат с чипсами «Парус»
Приятного аппетита!
Закуска на чипсах с курицей и грибами: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоЗакуска на чипсах с курицей и грибами достаточно простая, но прямо-таки идеальная по вкусу. Все это благодаря идеальному сочетанию продуктов, таких, как курица и жареные грибы. Это классическое сочетание, которое часто используется во время приготовления салатов и закусок – они всегда получаются вкусными. Начинку из курицы, грибов и лука можно подать в тарталетках из различных видов теста, а также на чипсах. В последнем случае главное – выбрать «правильные» чипсы, они должны иметь аккуратный внешний вид, быть более-менее крепкими, чтобы не разломались во время приготовления закуски.
Ингредиенты
- 7-8 чипсин
- 150 г куриного мяса
- 3-4 шампиньона
- 1/4 луковицы
- 1 ст. л. растительного масла
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки черного молотого перца
- 3-4 веточки свежей зелени
- 1,5 ч. л. майонеза
Приготовление
1. Подготовьте нужные ингредиенты. Для начинки можно взять менее жирное куриное мясо (филе) или более жирное (бедро, голень). Сварите его в подсоленной воде, куда еще можно добавить специи и пряности. Спустя 25 минут варки достаньте курицу из бульона и дайте ей остыть.
2. Когда куриное мясо остынет, нарежьте его маленькими кусочками или же разберите руками. Переложите мясо в пиалу.
3. Свежую зелень помойте и обсушите салфетками, чтобы избавиться от лишней жидкости. Листья нарежьте мелко и переложите в пиалу к курице.
4. Шампиньоны можно взять свежие или замороженные. В первом случае грибы тщательно вымойте, затем нарежьте маленькими кусочками. Если кусочки замороженных грибов тоже крупные, то их также нужно порезать. Репчатый лук мелко нарежьте – понадобится четвертинка крупной луковицы или половинка мелкой. Обжаривайте лук и грибы на слабом огне в течение 5 минут, помешивая. Затем снимите со сковороды и дайте немного остыть. Остывшие грибы переложите в пиалу.
5. Слегка подсолите начинку и добавьте специи, заправьте майонезом любой жирности и перемешайте.
6. Аккуратно наполните чипсы полученной вкусной и аппетитной начинкой.
7. Подавайте закуску сразу же после приготовления. В противном случае хрупкие чипсы могут разломаться.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Закуски
Как приготовить себе полезные хрустящие закуски
Иногда у меня возникает желание съесть мороженое, поэтому я покупаю его контейнер. Я беру одну-две ложки, кладу в морозилку и забываю на несколько месяцев. Это сводит с ума моего мужа, так как он считает, что пинта — это разовая порция. Правда в том, что я просто не сладкоежка. Я предпочитаю хрустящие закуски, такие как чипсы и крендели. Проблема в том, что я плохо себя чувствую, когда дело касается этих хрустящих фаворитов.Вы знаете этот слоган о том, как нельзя есть только одну? Да, это было написано для меня, и они имели в виду одну сумку, а не одну фишку. Будь то картофельные чипсы, чипсы из тортильи, сырные крекеры или орехи — что угодно, я хочу их съесть. Вот почему я стараюсь не покупать обработанные закуски в магазине и делать свои собственные. Таким образом, я выбираю качество и количество ингредиентов. Вместо того, чтобы переедать обильное количество жира, масла и соли, я могу приготовить здоровые закуски, которые не заставят себя чувствовать себя плохо из-за еды. Если вы похожи на меня и любите жевать хрустящие закуски, вот как приготовить себе полезные хрустящие закуски.
1. Картофельные чипсыЧипы всегда были моей слабостью. Если я открывал пакет с чипсами, его нельзя было закрыть, пока он не опустеет. Однако должен признать, что я почувствовал себя нехорошо после того, как съел всю соль и жир, которые были вместе с чипсами. Вместо того чтобы отказываться от любимых закусок, я просто научился делать их полезнее, делая их сам. В первую очередь, моя любимая закуска: картофельные чипсы. Я запекаю чипсы, а не жарю их, чтобы в них было намного меньше жира. Когда я готовлю домашние запеченные картофельные чипсы, я готовлю только 2 или 3 картофелины, чтобы мы с мужем не переусердствовали.Когда вы делаете свои собственные картофельные чипсы, вы можете выбрать свои любимые приправы, например, лук и чеснок или соль и уксус.
2. Овощные чипсыКартофель — не единственный овощ, из которого можно делать чипсы. Конечно, вы можете купить пакет овощных чипсов, потому что он кажется более здоровым, но прочтите информацию о пищевой ценности на этикетке. Обычно это не что иное, как пакет обычных картофельных чипсов. Лучше сделать самому.Вы можете сделать чипсы практически из любых овощей, которые можно нарезать тонкими ломтиками, — свеклы, кабачков, баклажанов, сладкого картофеля — а затем просто запекать или обезвоживать их. Узнайте, как приготовить все виды здоровых овощных чипсов за 4 простых шага, а затем попробуйте эти сырые веганские чипсы из цуккини с сыром начо, свекольные чипсы, чипсы из кукурузы и черной фасоли и эти уникальные чипсы из лотоса.
Устали покупать чипсы из тортильи для приготовления сальсы и гуакамоле? Сделать свой собственный! Так проще и дешевле. Сделайте их простыми, посолив или приправив специями.Чтобы приготовить домашних запеченных чипсов из тортильи со специями: Разогрейте духовку до 400 градусов. Приготовьте смесь специй из ½ ч. Л. каждый порошок чили, молотый тмин и перец. Разрежьте 6-8 кукурузных, рисовых или мучных лепешек пополам, затем снова пополам. Затем разрежьте эти четвертинки пополам. Теперь у вас есть 8 чипсов из тортильи в форме треугольника. Или сходите с ума и просто нарежьте лепешки произвольной формы. Это тоже весело! Выложите чипсы на большой противень в один слой. Слегка сбрызните растительным маслом. Посыпьте чипсы с обеих сторон смесью специй. Выпекать в духовке, пока чипсы не станут коричневыми и хрустящими, перевернув на полпути. В зависимости от вашей духовки это займет около 10 минут, но вы хотите посмотреть, как они не подгорят. Подавайте с любимыми соусами, такими как сладко-пряная сальса.
3. Чипсы капустыТехнически чипсы из капусты капусты — это овощные чипсы, но процесс их приготовления немного отличается, поскольку они не нарезаются. Трудно представить себе, что капуста является вкусной хрустящей закуской, но я обещаю вам, что как только вы попробуете их, вы получите зависимость.Чипсы из капусты капусты могут быть приготовлены с множеством вкусов, таких как эти чипсы из запеченной капусты с пищевыми дрожжами, чипсы из пряной капусты с тмином и кайенским перцем, чипсы из капусты Habanero и сметана и чипсы из луковой капусты.
Я предпочитаю свою по-итальянски с солью, перцем, чесноком и веганским пармезаном. Чтобы приготовить запеченных чипсов из капусты: Разогрейте духовку до 250 градусов. Вырежьте большой пучок капусты, а затем нарежьте или разорвите листья на кусочки среднего размера. В большую миску добавьте 2 ст. Л. Капусты. оливковое масло, 2 ст. веганский пармезан, 2 ч.чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы покрылись все листья. Накройте противни (вам может понадобиться несколько) охлаждающими решетками. Причина, по которой я делаю это, заключается в том, что тепло достигнет листьев капусты с обеих сторон, что сделает их более хрустящими. Дайте им запечься примерно 20-30 минут. Время действительно будет зависеть от вашей духовки и капусты, поэтому обязательно следите за ними. Вы хотите, чтобы они были хрустящими, но не подгорели. Сыворотка они хрустящие, они готовы к употреблению. Для забавного варианта используйте Lacinato или Dinosaur Kale.Просто отрежьте стебли и запекайте листья целиком. Это как большой зеленый леденец с листьями.
4. Сырные крекерыКрекеры, сделанные из очищенной белой муки и покрытые порошком с искусственным вкусом сыра, могут показаться не аппетитными, но вы знаете, что мы их любили. Я все время покупал красную коробку сырных крекеров и пакеты с рыбными крекерами, и мне их очень не хватало. К счастью, повара-веганы — группа креативных людей, которые принимают вызов веганства во всем и во всем.Показательный пример: веганские крекеры «Золотая рыбка» с пищевыми дрожжами для придания сырного вкуса. Насколько они очаровательны? Есть также веганская версия моего другого любимого сырного крекера Healthy Vegan Cheeze-It Crackers. Получите итальянские ароматы с этими итальянскими сырными крекерами с травами и луком и насладитесь арахисовым маслом между этими крекерами с сырым сыром. Ням!
5. КрекерыКрекеры намного увлекательнее, чем кажется. Если вам нужны простые крекеры, на которые можно намазать веганский сыр, или крекеры с ярким вкусом, вы можете приготовить их легко и полезно для здоровья.Домашние крекеры могут быть сырыми или запеченными, приготовленными из семян, цельного зерна или овощей, приправленными травами и специями или даже иметь легкую сладость. Получайте омега-3 жирные кислоты, когда вы едите крекеры из семян льна и чиа, крекеры из лебеды и смешанных семян, а также полезные батончики кунжута без спирулины и спирулины. Добавьте овощи, например крекеры из сырой моркови и льняного семени, или бобовые, например крекеры из нута и кунжута с травами. Пощекотите свои вкусовые рецепторы этими крекерами из сырого перца хабанеро с кешью, миндалем и семенами подсолнечника.Если вы предпочитаете, чтобы ваши крекеры были сладкими, попробуйте эти сырые веганские крекеры из гранолы, самые полезные в мире крекеры Грэма, веганские крекеры с чин-чин и сырые шоколадные крекеры с чиа.
6. ПопкорнПопкорн предназначен не только для фильмов. Кроме того, тебе не нужен театральный попкорн с этим поддельным маслом. Полежите на диване со своей конфеткой и попробуйте домашний попкорн, приготовленный просто или возмутительно. Изысканный попкорн — это настоящий фурор, люди придают ядрам неожиданный и восхитительный вкус.Мой любимый способ есть попкорн — по-итальянски. Каждый раз, когда я ем попкорн, я добавляю чеснок, хлопья красного перца или острый соус и тертый веганский пармезан. Это похоже на приготовление моей любимой пасты, но с попкорном. Вы можете просто перемешать попкорн с чесночным порошком, острым соусом и хлопьями красного перца или потратьте несколько минут, чтобы приготовить восхитительное чесночное масло. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте 3 или 4 ст. веганского масла. Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока, ½ ч. Л. сушеный орегано и щепотку хлопьев красного перца и варить 1 минуту, помешивая.Снимите с огня и полейте свежим попкорном. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем посыпьте чашки веганского пармезана. Приправить кошерной солью, снова перемешать и подавать.
Другие разновидности попкорна, которые вы определенно захотите попробовать, включают в себя попкорн с кокосовым орехом карри, попкорн с карамелью из бурбона, попкорн с карамелью из арахисового масла и бурбоном и попкорн с арахисовым маслом. Для чего-то совершенно другого попробуйте использовать цветную капусту вместо кукурузы, как этот сырный попкорн из цветной капусты. Ознакомьтесь с этими захватывающими хитростями, чтобы улучшить свой попкорн, чтобы узнать о других рецептах и идеях.
7. Жареный нутВ этом разделе содержится предупреждение: читайте это только в том случае, если вы принимаете риск стать зависимым от этой закуски. Чипсы отличные, орехи вкусные, а попкорн — это весело, но если вы никогда не пробовали жареный нут, вас ждет приятный сюрприз. Нут вкусен в любом виде, но когда вы его запекаете, он становится твердым, хрустящим и вкусным. Приправьте их своими любимыми травами, специями и соусами, и вы обнаружите, что в кладовой освободите место для всего нута, которым вы будете запасаться.Я люблю готовить жареный нут со специями; они являются идеальной закуской или праздничной едой.
Чтобы приготовить Жареный нут со специями: Установите духовку на 400 градусов. Слейте воду и промойте 2 банки нута. Оберните их кухонным полотенцем, чтобы высушить. Они не станут хрустящими, если еще влажные. Смешайте 1 ст. масло, 1 ч. паприка копченая, 1 ч. тмин, ½ ч. л. соль и щепотка кайенского перца в миске. Добавьте в миску нут и перемешайте до полного покрытия. Переложите их на противень, выстланный пергаментом, в один слой и поставьте в духовку.Через 15 минут встряхните противень, чтобы выбросить их. Жарьте еще 10-15 минут, пока они не станут хрустящими и хрустящими. Следите за ними в конце, чтобы они не сгорели. Подавать теплым или комнатной температуры. Чтобы узнать больше рецептов, попробуйте жареный в духовке нут, жареный нут с чипотле и лаймом и, конечно же, жареный нут в буйволе.
Зачем вам снова покупать хрустящие закуски, купленные в магазине, если их так легко приготовить самостоятельно? В следующий раз, когда вы возьмете закуски, попробуйте эти здоровые хрустящие закуски.
Хотите большего? Ознакомьтесь с полным руководством по веганским закускам!
Ведущее изображение Фото: Здоровые веганские крекеры Cheeze-It
рецептов кето-чипсов, которые успокоят тягу к хрустящим закускам
Дайте отпор, когда у вас возникнет тяга.
Нет ничего лучше, чем поднять ногу грудой соленых чипсов. Но в отношении кето ваши возможности ограничены, поскольку большинство разновидностей чипсов содержат большое количество углеводов.С помощью этих рецептов чипсов с низким содержанием углеводов вы можете приготовить пикантные и хрустящие кето-закуски, чтобы перекусить в свое удовольствие! Ознакомьтесь с рецептами ниже.
Что может быть проще, чем нарезать, испечь и съесть? У этих сырных чипсов Pepperjack как раз достаточно энергии, но этот метод работает и с другими вариациями вашего любимого нарезанного сыра. Ознакомьтесь с рецептом.
Фотография из Sugar Free Londoner
Хрустящие чипсы с кето-тортильей — это возможно благодаря этому творению от Sugar Free Londoner, которое использует адаптацию из теста Fathead. Совет от профессионалов: Удвойте партию, они быстро сожрут! Ознакомьтесь с рецептом.
Ладно, технически это не чипсы, но поверьте нам, их можно так же легко перекусить! Они соленые, ореховые и такие хрустящие! Ознакомьтесь с рецептом.
Фото с сайта Delish
Авокадо довольно универсален, но кто знал, что из них можно делать чипсы! Вы должны увидеть этот умный и уникальный поворот, который позволяет приготовить один из наших любимых кето-продуктов.Ознакомьтесь с рецептом.
Фотография из Kimspired DIY
Вы знаете, как мы любим приправу Everything Bagel, поэтому мы не могли отказаться от этих пикантных чипсов с вами. Представьте себе, что вы намазываете немного сливочного сыра поверх одного из этих чипсов — НЯМ! Ознакомьтесь с рецептом.
Хотите сделать, возможно, самые простые кето-чипы? Посмотрите, как Лина нарезает ломтики сыра в микроволновой печи, чтобы сформировать основу для вкусных кето-начо.Ознакомьтесь с рецептом.
Фото из Whole Lotta Yum
Да, вы правильно прочитали — чипсов пепперони. Нет никаких сомнений в том, что после того, как вы съедите эти хрустящие лакомства, ваше желание чего-нибудь соленого будет удовлетворено. Ознакомьтесь с рецептом.
Collin & Stetson на самом деле сделали это в прямом эфире Facebook здесь.
Фото Марии Mind Body Health
Чипсы из кабачков настолько же вкусны, насколько и красивы.Кроме того, это творение принадлежит Марии Эммерих, которая в значительной степени является королевой кето! Ознакомьтесь с рецептом.
Эти слоеные листья рассыпаются во фритюрнице, которая, как вы знаете, лучший друг кето-энтузиастов. В списке ингредиентов просто требуется капуста, оливковое масло и немного соли. Как легко! Ознакомьтесь с рецептом.
Готовка здесь не требуется! Если вы не пытаетесь создать кето-чип с нуля, поищите его в местном продуктовом магазине или закажите на Amazon.У них такой же приятный вкус, как и у Doritos, только без углеводной основы. Ознакомьтесь с нашим обзором.
Здоровые запеченные морковные чипсы (видео)
Здоровые запеченные морковные чипсы — Получите хрустящие чипсы, не испортив диету! Эти обезжиренные закуски без глютена легко приготовить, и их легко полюбить!
Когда я пытаюсь придерживаться чистой диеты, я обнаружил, что больше всего меня соблазняют хрустящие продукты. Крендели, картофельные чипсы, чипсы из тортильи… Кажется, я не могу держать руки подальше от миски.
Если я намеренно не отвлекаю себя от соленой нездоровой пищи, я утону. Вот тут-то и пригодятся домашние чипсы…
На протяжении многих лет я готовил всевозможные рецепты печеных овощных чипсов, чтобы избежать употребления более тяжелых углеводов.
Я заметил, что не все овощи одинаково реагируют на тонкие ломтики и запекание. Некоторые требуют сильного нагрева. Некоторые из них лучше всего запекаются на медленном огне. Некоторым для хороших результатов даже нужно немного времени на маринование.
Морковные чипсы
Здоровые запеченные морковные чипсы — одни из самых соблазнительных овощных чипсов , потому что они от природы сладкие и становятся очень хрустящими в духовке.Вы можете запекать их на слабом или сильном огне и добиться такой же хрустящей текстуры и аромата. Однако они кажутся более привлекательными и имеют более яркий цвет, если запекать на сильном огне в течение короткого времени.
Морковь — прекрасная платформа для сладких и соленых специй. В этом рецепте я приправлял морковь корицей и тмином для дополнительного вау-фактора. Полезные запеченные морковные чипсы восхитительны на вкус, если добавить соль, но специи делают их особенно вкусными!
Готовы начать?
Как приготовить полезные запеченные морковные чипсы
Выберите самую жирную морковь, какую сможете найти.
Нарежьте их тонкими ломтиками под углом, чтобы получились удлиненные стружки. Я использую для этого нож для резки мандолины, но вы можете использовать поварской нож или нож на кухонном комбайне.
Перемешайте ломтики маслом, морской солью, тмином и корицей.
Выложите их на противне в один слой.
Выпекать до хрустящей корочки!
Здоровые запеченные морковные чипсы — отличная альтернатива для ланч-боксов, позднего перекуса и хранения в ящике стола на случай 2-часовой тяги к углеводам.
В этом месяце, когда жирные картофельные чипсы начнут называть ваше имя, дайте отпор чипсам, которые предлагают витамины вместо чувства вины!
Другие полезные чипсы, которые могут вам понравиться:
См. Рецепт приготовления здоровых запеченных морковных чипсов ниже.
Здоровые запеченные морковные чипсы
Рецепт здоровых запеченных морковных чипсов — приготовьте хрустящие чипсы, не испортив диету! Эти обезжиренные закуски без глютена легко приготовить и полюбить.
Порций: 8
Разогрейте духовку до 425 градусов F. Выложите несколько больших противней пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- Обрежьте морковь. Начиная с толстого конца, нарежьте морковь тонкой как бумага по диагонали, чтобы получились удлиненные ломтики. Вы можете сделать это поварским ножом, но лучше использовать нож для резки мандолины на самом маленьком расстоянии. Когда вы дойдете до тонкого конца, остановитесь и сохраните их, чтобы использовать в супе или салате.
Положите ломтики моркови в большую миску и добавьте масло, соль, тмин и корицу.Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть. Затем выложите ломтики в один слой на противни.
Выпекайте 12-15 минут, пока края не начнут скручиваться и не станут хрустящими. Затем переверните все чипсы и запекайте еще 5-8 минут, чтобы дно стало хрустящим. После охлаждения храните в герметичном контейнере до 2 недель.
Порция: 1 порция, калории: 107 ккал, углеводы: 11 г, белок: 1 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 950 мг, калий: 367 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 5 г, витамин A: 18945 МЕ , Витамин C: 6,7 мг, Кальций: 42 мг, Железо: 0,5 мг
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Три закуски без чувства вины, которые можно приготовить дома
Когда я перекусываю, я стараюсь придерживаться свежих фруктов и овощей, но иногда мне хочется чего-нибудь с хрустом, не с влажным хрустом моркови, а с хрустом картофельных чипсов, наполненных углеводами. Когда я действительно отчаянно нуждаюсь в угощении, я оставляю предварительно упакованные закуски с их жиром, химикатами и обработанными ингредиентами на полках продуктовых магазинов и делаю свои собственные здоровые закуски из натуральных ингредиентов, которые обычно хранятся у меня в кладовой.
Мой вкус в закусках варьируется от очень простых (запеченные чипсы из тортильи) до необычных (жареная окра). Но моя самая любимая хрустящая закуска, которую любят почти все, также легче всего приготовить: картофельные чипсы в микроволновой печи.
Я делал их годами и даже купил совершенно ненужный гаджет, которым пользовался ровно один раз.(Вы должны поместить ломтики картофеля в этот кусок круглого пластика с прорезями, из которого, как только они будут приготовлены, потребуется двухпартийный акт конгресса, чтобы их отклеить. Если вы видите один в продаже, пожалуйста, не зря тратить деньги.)
После десятков недоваренных и переваренных партий чипсов для микроволновой печи я обнаружил, что лучший гаджет для приготовления чипсов — это просто стеклянный поднос в моей микроволновой печи . Я также обнаружил, что способ сделать чипсы хрустящими без подгорания — это прекратить готовку, как только они начнут подрумяниваться, дать им посидеть в микроволновой печи на минуту, а затем закончить приготовление.Я почти уверен, что если вы будете следовать приведенным ниже инструкциям, ваши картофельные чипсы каждый раз будут золотистыми и вкусными.
Обезжиренные картофельные чипсы для микроволновой печи
«Запеченные» картофельные чипсы легко приготовить прямо на противне вашей микроволновой печи.
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Используя мандолину или v-ломтик, нарежьте одну среднюю красновато-коричневую картошку (очищенную, если хотите) как можно тоньше, следя за тем, чтобы все ломтики были одинаковой толщины.Выстелите противень вращающегося подноса вашей микроволновой печи пергаментной бумагой и положите на него ломтики картофеля так, чтобы они не перекрывали друг друга. Слегка посолить и посыпать выбранными приправами.
Микроволновая печь на полную мощность — внимательно наблюдая, — пока не начнут появляться коричневые пятна, примерно 4-6 минут. Выключите микроволновую печь на 1 минуту. Снова поставьте в микроволновую печь на полную мощность, пока ломтики не станут золотисто-коричневыми. (Будьте очень осторожны, не подрумянивайте, иначе они будут поджариваться.) Выньте из микроволновой печи и дайте остыть.Повторяйте, пока все ломтики картофеля не будут приготовлены.
Примечания
Чипсы с солью и уксусом: Обмакните каждый ломтик картофеля в яблочный уксус перед тем, как положить его на пергаментную бумагу. Перед тем, как поставить в микроволновую печь, посыпьте солью.
Пищевая ценность
Обезжиренные картофельные чипсы для микроволновой печи
Количество на порцию (1 порция)
калорий 30 Калории из жиров 1
% дневная стоимость *
Жир 0.1 г 0%
Натрий 2 мг 0%
Углеводы 7 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
Протеин 1 г Ежедневные значения 9% на основе диеты на 2000 калорий.
Закуска к курсам
Безмасляная кухня, веганская
Моя любимая мгновенная закуска проста: промытый консервированный нут, посыпанный креольской приправой. Это вряд ли хрустящая закуска, но она удовлетворяет тягу к соленой пище.Проблема для меня в том, что слишком легко перекусить нутом, если его пережевывать не нужно.
Вот тут-то и пригодится жареный нут: он удовлетворяет потребность хрустеть, а некоторые из них имеют большое значение. В Интернете есть рецепты жареного нута, в некоторых из них используются вымоченные сушеные бобы, а в других — предварительно приготовленные. Недавно я провел небольшой эксперимент, чтобы увидеть, какой из них мне больше нравится.
Я сделал две партии, одну из сушеного нута, а другую из консервов. Я приправила сушеные кусочки лаймом и порошком чили, а консервы — карри.В целом, я предпочел консервированный вариант — текстура получилась светлее и менее жесткая, чем у сушеного. Кроме того, их готовят быстрее, поэтому они лучше подходят для перекуса. Обе версии представлены ниже, так что вы можете провести свой собственный эксперимент.
Нут, запеченный из сушеной фасоли с чили
Если вам нравится более твердый жареный нут, воспользуйтесь этим рецептом, который начинается с сырого нута.
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Соберите и промойте нут.Залейте их водой на 2 дюйма выше уровня бобов и дайте им впитаться на ночь.
Слейте воду из нута и промойте его. Положите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она накрылась, и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте 1 1/2 чайной ложки порошка чили и тушите 10 минут. Осушать. Поместите в миску и перемешайте с соком лайма.
Разогрейте духовку до 400F. Выньте нут из миски шумовкой и выложите одним слоем на смазанный маслом противень.Перемешайте через 15 минут, смазав их соком лайма, оставшимся в миске. Повторите три раза, в последний раз посыпав их оставшимся порошком чили и солью. Когда они станут золотисто-коричневыми и хрустящими (всего около 50-60 минут), выньте их из духовки. Перед подачей полностью остудите.
Пищевая ценность
Нут, запеченный с чили из сушеной фасоли
Количество на порцию (1 порция)
калорий 125 Калорий в составе жира 18
% дневная стоимость *
Жир 2 г 3%
Натрий 549 мг 24%
Углеводы 21 г 7%
Клетчатка 7g 29%
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Закуска к курсам
Безмасляная кухня, веганская
Карри Жареный нут из консервированной фасоли
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F. Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте. Сбрызните противень рапсовым маслом и выложите нут в один слой. Выпекать, помешивая каждые 15 минут, примерно 45-50 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.Перед подачей полностью остудите.
Пищевая ценность
Карри Жареный нут из консервированной фасоли
Количество на порцию (1 порция)
калорий 72 Калорий в составе жира 9
% дневная стоимость *
Жир 1 г 2%
Натрий 180 мг 8%
Углеводы 14 г 5%
Волокно 3g 13%
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Закуска к курсам
Безмасляная кухня, веганская
На этой неделе я наконец дошел до того, чтобы попробовать здоровую закуску, которую так много блоггеров сказали, что они любят. Чипсы из капусты звучали идеально — зеленые листовые овощи волшебным образом превратились в закуску.
К сожалению, мне и моей семье, кажется, не хватает «гена чипсов капусты». Даже после того, как я испекла их идеально — не подгорела, как моя первая партия, и не стала жевать / недожарена, как вторая, — они нам просто не нравятся. Возможно, моя капуста была слишком горькой; если вы попробуете, дайте мне знать ваше мнение.
Чипсы Кале
Для этих чипсов решающее значение имеет выбор времени: слишком долго, они подгоревшие на вкус, два — короткие, и они скорее жевательные, чем хрустящие.
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Вымойте капусту и нарежьте кусочками по 2,5 см. (Постарайтесь сделать все кусочки одинакового размера, иначе они не будут готовиться с одинаковой скоростью.) Сбрызните противень маслом и выложите на него кусочки капусты в один слой.При желании слегка сбрызнуть маслом и посолить.
Выпекайте 7 минут. Переверните чипсы и запекайте еще 3-7 минут, пока они не станут хрустящими, а края не начнут подрумяниваться. Остуди и ешь.
Пищевая ценность
Чипсы Кале
Количество на порцию (1 порция)
калорий 25 Калории из жиров 1
% дневная стоимость *
Жир 0.1 г 0%
Натрий 22 мг 1%
Углеводы 5 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
4% на основе диеты на 2000 калорий.
Закуски к блюду
Веганская кухня
Ooops – Serene в приведенном ниже комментарии напомнили мне добавить эту фотографию одной из моих любимых летних закусок — замороженного винограда.Я храню пачку в морозилке, чтобы было легко взять несколько, когда я голоден, мне жарко или и то, и другое!
Какая ваша любимая нежирная закуска? Я бы хотел об этом услышать. Не стесняйтесь оставлять рецепт или ссылку на него в разделе комментариев.
Базовый рецепт сырных чипсов Кето
Я искал перекус, который подошел бы моей кето-диете… Нашел! Сырные закуски всего в несколько унций. стоят дорого! Конечно, они сделаны из сыров «Just Cheese» и «Artisan», но цена такая же, как и Prime Rib. Я сделал одно изменение, так как я использовал твердый / блочный сыр, я нарезал ломтики, затем разрезал их пополам, а затем натер эти … так что крошечный прямоугольник размером 3/4 «X 1», он сделал крошечные чипсы, но это делает его больше похожим на закуска, а не как еда. Готовил их @ 400 * f за 8,5 мин. больше, и они почувствовали привкус чрезмерной готовности… меньше и центры были немного жевательными. Я также экспериментировал с приправами, такими как приправы «Чеддер» и «Тако», «Моцарелла и итальянские специи», «Пеппер Джек» (сам по себе) и приправы для заправки «Джек и ранчо». Все было великолепно, потребовалось лишь немного изменить количество специй и провести время в духовке. Это был веселый день. С множеством закусок для моего времени !! Эквивалентное количество закусок, купленных в магазине, было бы непомерно дорогим! И я повеселился! Вы просто не можете купить такое чувство выполненного долга.БЫТЬ
Идеальная закуска. Этот рецепт — больше техника, чем рецепт, но он очень хорошо работает. Несколько советов: -Используйте форму для маффинов на 24 чашки, чтобы приготовить идеальные маленькие чипсы.Не нужно использовать бумагу с антипригарным покрытием или вкладыши для кексов. -ВЕСЬТЕ сыр, затем разделите на 24. Теперь у вас есть равные порции, которые готовятся примерно в одно и то же время. Поставьте чашку с зельем на весы, разложите ее и добавьте сыр нужного веса. — Готовьте только ОДИН сыр на сковороде. Я обнаружил, что некоторые сыры (более твердые и выдержанные) готовятся быстрее, а другие (особенно моцарелла) — дольше. Смешанные кастрюли делают невозможным измерение времени.-Слейте на бумажном полотенце. Да, они будут мягкими, когда вы их перевернете, но дополнительное поглощение жира сделает их хрустящими и немного менее калорийными. -Ешь их скорее. Из прошлого опыта работы с микроволновой печью я знаю, что этого хватит всего на несколько дней, прежде чем сыр станет «крутым» при хранении при комнатной температуре. Не знаю почему, но обычно это происходит быстро. Вы можете охладить или заморозить их, но они становятся жевательными. Если это то, к чему вы стремитесь, действуйте.
Ням! Я использовал этот рецепт как основной метод приготовления сырных чипсов, но я варьировал ингредиенты и экспериментировал с несколькими различными комбинациями. Моими фаворитами были чеддер и тонкие ломтики халапеньо, моцарелла с рубленым канадским беконом (просто добавьте фарш из ананаса, и он будет на вкус как гавайская пицца.), моцарелла и пармезан с рубленым чесноком (потрясающе!)
Они вышли великолепно. Дайте им подрумяниться на большей части сыра, прежде чем тянуть их, как говорится, иначе сыр не будет хрустящим. Я добавил соль сразу после того, как вытащил их, чтобы придать им немного дополнительного вкуса.Я определенно рекомендую это для кого-то на Кето, кто жаждет чипсов !!
Я делаю это с Кэботом Вермонтом Шарп Чеддер. Вкус превосходный. Если готовить их, пока края не станут коричневыми.Если пережарить, их нельзя окунуть — они ломаются.
Их тоже можно приготовить в микроволновке. Я просто кладу маленькие стопки на бумажную тарелку на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, потому что они сильно разлетаются. Смотри внимательно.Если не готово, вы можете положить их обратно. Так много вариантов вкусов и добавок, просто удовольствие. Они действительно выделяют много жира, поэтому я кладу их на бумажные полотенца, чтобы они впитались. Отличная сырная закуска, меньше жира.
Мне нравятся сырные чипсы, купленные в магазине, но они могут быть безумно дорогими! Их так легко и быстро приготовить, не говоря уже о том, что это идеальный вариант перекуса для тех, кто придерживается кето-диеты. Я использовала противень для мини-кексов с антипригарным покрытием. Я заметил, что меньше значит больше, и вам действительно нужно добавить в каждую щепотку сыра — не нужно опрыскивать, если это сковорода с антипригарным покрытием! Жир скапливался на верхней части каждого, и я осторожно вылил его на бумажное полотенце (чипсы остались на месте!). Я дал ему несколько минут, чтобы остыть, взял ложку и нажал на край каждой, и они сразу выскочили! Я положил их на бумажное полотенце, чтобы впитать немного больше жира, и старался не есть их быстрее, чем я мог их приготовить! Я использовал небольшой кусок острого чеддера, натер его на терке, и это то, что я использовал — дешево и вкусно !!
Использовал сыр Азиаго. Нарезаю тонкими ломтиками и внимательно наблюдаю. От 7 до 10 минут при 400 f. Убедитесь, что он не слишком толстый и кусочки не слишком жевательные. Обычно я делаю большую порцию и храню ее в герметичном пластиковом контейнере. Отличная закуска кето.
Основные инструкции по приготовлению сырных чипсов и можно использовать с любым сыром.Мой был пармезаном. ОБЯЗАТЕЛЬНО сделайте маленькие кучки сыра и ОБЯЗАТЕЛЬНО дождитесь, пока почти весь сыр слегка подрумянится. Я сделал свои большие и потянул их слишком рано: они все еще были вкусными, но очень жевательными.
Это здорово, особенно если вы любите есть сыр и пергаментную бумагу, потому что ее невозможно отделить. Лично я не очень люблю перекусить пергаментной бумагой, я найду волокна где-нибудь.
9 Здоровые хрустящие закуски
Раскрытие информации: это спонсируемый пост, написанный от имени Quitter’s Circle , сотрудничества между Американской ассоциацией легких и Pfizer. Все мысли и мнения, представленные в этом посте, принадлежат исключительно мне.
Эти 9 полезных хрустящих закусок — полезный способ преодолеть послеобеденный спад. Рецепты богаты белком и полезными жирами, и их легко есть в дороге!
Привет, друзья!
Добро пожаловать в последний пост в моей серии постов с людьми, стоящими за Quitter’s Circle. Пока что я дал вам 3 совета, которые помогут бросить курить, если вы или кто-то, кого вы любите, испытываете трудности, 2 рецепта здоровых закусок — пряный попкорн с ранчо и энергетические укусы с клюквенным имбирем — чтобы ваши руки были заняты, когда у вас есть желание закурить, и Идеально порционный рецепт десерта — шоколадный торт из кружки сладкого картофеля (и некоторые другие идеи) для празднования маленьких побед!
Сегодня мы снова переходим к закускам. Не знаю, как вы, но мне очень нравятся хрустящие закуски. Мне нравится, что они едят дольше, потому что вам нужно много жевать!
Есть множество отличных вариантов хрустящих закусок, которые полезны и вкусны! Я собрал 9 хрустящих закусок, чтобы поделиться с вами сегодня. Все они — отличные варианты, которые нужно иметь под рукой, когда возникает желание закурить, поэтому, если вы пытаетесь бросить курить или если вы просто ищете небольшой прилив энергии, чтобы справиться с дневным спадом, эти закуски могут быть вам полезным!
Украсьте их своими любимыми приправами!
Идеально обжаренный нут с постной зеленой фасолью
Альтернатива картофельным чипсам!
Чипсы для пиццы с сыром и капустой от The Real Food Dietitians
Замените свой любимый орех, если не любите кешью.
Жареные кешью с яблоком и корицей из дневника бывшего ленивца
Домашние крекеры намного проще и свежее, чем в магазине!
5 крекеров с семенами через фиолетовый ковш
Отличный вариант, если у вас аллергия на орехи!
Жареные пепиты с карри и шалфеем от The Fit Foodie Mama
Попробуйте свой любимый магазинный хумус, чтобы сэкономить время!
Овощные роллы с хумусом из авокадо из The Glowing Fridge
Не традиционная смесь для трейлов!
Смесь чипсов подорожника через круассан средней продолжительности жизни
Легко приготовить и содержит протеин!
Crunchy Roasted Edamame от Bam’s Kitchen
Большое количество специй поможет вам есть медленнее!
Смесь из тостов с розмарином и кайенской кокосовой стружкой через The WorkTop
Ищете другие идеи для перекусов? Посмотрите эти 10 здоровых закусок для бросающих курить или эти закуски на 7 игровых дней!
В заключение, помните, что эти идеи относятся к закускам, и размер порции важен. Использование закусок, даже здоровых, для борьбы с каждым побуждением к курению не является здоровым вариантом, поэтому обязательно помните о правильных размерах порций и имейте другие средства борьбы с позывами, такие как короткие перерывы на прогулку, быстрый набор приседаний и толчок В вашем арсенале есть вода, питьевая вода и т.д.
Наслаждайтесь!
– Линдси–
ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ КАК ПРОФЕССИОНАЛ?
Получите мои 3 лучших совета !
Плюс идеи быстрых и полезных рецептов прямо к вам каждую неделю!
80+ здоровых хрустящих закусок из свежих ингредиентов
Вам не нужно прибегать к жарке или даже запеканию, чтобы приготовить полезные хрустящие закуски, которые вам понравятся.Так много сырых продуктов обеспечивают крепкий хруст, который вы так жаждете.
Что такого приятного в хрусте? У Mental Floss (MF) есть ответ. В статье The Science Behind Why We Crave Loud and Crunchy Foods MF исследует искусство пережевывания пищи, или, как назвал ее один исследователь, «музыку жевания». Хрустящий вкус привносит совершенно новое ощущение — слух — в волшебство еды. Слушание звуков еды еще больше вовлекает нас в процесс; чем заметнее звук, тем лучше становится впечатление.Скручивания напоминают нам, что нужно уделять внимание еде.
Поскольку мы так любим хрустеть, важно найти здоровые способы это делать. Вот почему мы собрали список полезных рецептов хрустящих закусок, которые можно приготовить из полезных сырых продуктов, которые получаются восхитительно и естественно.
Здоровые хрустящие закуски с морковьюМорковь вместе с характерным хрустом приносит ряд преимуществ для здоровья. В них мало калорий и солидное количество клетчатки, а также тонны (334% от рекомендуемой дневной нормы или дневной нормы) витамина А, который поддерживает здоровое зрение и функцию иммунной системы.
Коэффициент сжатия: 10
Рецепты и закуски из моркови:
- Обмакните сырую морковь в йогурт и шрирача.
- Намазать миндальным маслом на сырые морковные палочки.
- Сбрызните сбритую морковь оливковым маслом и уксусом, чтобы получился ярко-оранжевый салат.
- Солите свежую морковь, чтобы всегда иметь под рукой хрустящую ароматную закуску.
- Обмакните морковь в свежую сальсу, чтобы получить более здоровую версию чипсов и сальсы.
- Обезвоживайте и приправляйте морковь.
Хотите верьте, хотите нет, но есть наука о том, как приятно хрустеть сельдереем.
Вот еще немного подробностей от ботаников из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре:
«Помимо тканей ксилемы (проводящей воду) и флоэмы (проводящей пищу), которые вместе называются сосудистыми пучками, сельдерей содержит ткань колленхимы, которая обеспечивает поддержку растения.Ткань колленхимы состоит из удлиненных живых клеток, заполненных водой, и давление воды на стенки клеток создает жесткость, от которой сельдерей хрустит ».
Помимо хрустящей корочки, сельдерей содержит витамин С, витамин А и даже немного кальция. Сельдерей также содержит множество антиоксидантов, которые защищают ваш организм от повреждения клеток.
Коэффициент резкости: 9
Рецепты сельдерея и идеи закусок:
- Посыпьте палочки сельдерея изюмом и арахисовым маслом, чтобы получились муравьи на бревне.”
- Проявите творческий подход с некоторыми вариациями рецепта «муравьи на бревне». Попробуйте добавить в палочки сельдерея:
- Тахини и хрустящая запеченная чечевица
- Харисса и пюре из нута
- Куриные кусочки и нарезанный виноград. (Считайте, что это куриный салат без майонеза на палочке.)
- Сальса с рублеными яйцами вкрутую
- Обмакнуть палочки сельдерея в гуакамоле. (Форма полумесяца захватит гуак лучше, чем большинство чипсов из тортильи.)
- Замариновать стебли сельдерея в смеси кунжутного масла и семян кунжута.
- Используйте сельдерей как съедобный гарнир к любимому соку или смузи.
Нет ничего лучше, чем откусить от первого кусочка яблока. А с таким количеством яблок разных форм и сортов, сладкий звук вашего первого хрустящего блюда может каждый раз быть разным.
Яблоки были самыми любимыми фруктами человечества на протяжении большей части истории. Возможно, их хрусткость как-то связана с их завидным положением на вершине наших списков продуктов.(Также помогает то, что яблоки заставляют нас чувствовать себя хорошо, обеспечивая нас большим количеством клетчатки и большим количеством витамина C.) Поскольку яблоки содержат много клетчатки и высокое содержание воды, они заставляют нас чувствовать себя сытыми и поэтому хорошо подходят для любой диеты и веса. -стратегия потерь.
Коэффициент резкости: 7
Яблочные рецепты и идеи закусок:
Попробуйте идеи, представленные ниже, но никогда не забывайте, что цельное сырое яблоко дает хороший хруст и прекрасный вкус.
- Съешьте кусочки яблока с сыром.Эта классическая комбинация поддается множеству восхитительных комбинаций. Попробуйте яблоки с такими сырными смесями:
- Козий сыр с травами
- Острый чеддер и свежий розмарин
- Голубой сыр, хлопья красного перца и мед
- Швейцарский сыр и свежий укроп
- Бри и лесные орехи
- Яблочные палочки с йогуртовым соусом. (Смешайте 1/4 стакана греческого йогурта с 1/2 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки мускатного ореха и 1 столовой ложкой кленового сиропа.)
- Приготовьте закуски из яблочного бублика.
- Сделайте полезные сырые яблочные пончики.
- Попробуйте сырые яблочные начо.
- Замочите ломтики яблока в соке.
Сладкая, крахмалистая и невероятно хрустящая хикама обладает замечательной универсальностью в перекусе. У него мягкий вкус, похожий на картофельный, с легким оттенком сочного яблока.
Хикама известен под разными названиями, в том числе «мексиканский картофель, мексиканский батат, ахипа, саа-гот, китайская репа, ло-бок и китайский картофель.(В Эквадоре и Перу название «хикама» используется для обозначения несвязанного якон или перуанского молотого яблока, растения семейства подсолнечных, клубни которого также используются в пищу) », — сообщает Foodreference.com.
Независимо от того, как вы решите называть это блюдо, хикама заслуживает места в вашем арсенале закусок. Всего 100 граммов хикамы обеспечивают 20% дневной дневной нормы клетчатки.
Коэффициент резкости: 7
Рецепты и идеи закусок Jicama:
Здоровые хрустящие закуски с горохомГорошек или сахарный горошек имеют нежную, но хрустящую скорлупу.Ракушки выдерживают приготовление и при этом обладают замечательной хрустящей способностью. Ломтики гороха тоже имеют прекрасный вкус! У них тонкая сладость с легким ореховым оттенком, и они хорошо сочетаются с множеством различных комбинаций вкусов. В довершение всего, горох полезен для здоровья. На самом деле, у популярного канадского веб-сайта Chatelaine есть пять веских причин, по которым горох — идеальная здоровая закуска:
Вот небольшой вывод из их сообщения:
Горошек…
- Может повысить ваш иммунитет
- Содержат полезный для костей витамин К
- Предлагайте сладкое без вины
- Получите тонны железа для защиты от усталости
- Обеспечьте здоровую дозу заполняющей клетчатки
Получите больше гороха в своей повседневной жизни, попробовав рецепты и идеи, представленные ниже.
Коэффициент резкости: 7
Рецепты и закуски из гороха:
- Обмакните горох в ваш любимый пикантный арахисовый соус. (Вы также можете взбить собственный с натуральным арахисовым маслом, кунжутным маслом и вашим любимым здоровым соевым соусом.)
- Съешьте миску сырого гороха, сбрызнутого копченым кунжутным маслом и соком лайма.
- Соте из сахарного горошка с лимоном.
- Съешьте горох в салате.
- Положите несколько горошин в карман для мини-лаваша, наполненного хумусом.
Мы не часто слышим шум о пастернаке, и для нас это означает, что мир упускает возможность вкусной и здоровой закуски. Пастернак имеет ту же форму и хрусткость, что и морковь, но у них приятный картофельный цвет и крахмалистая, слегка кремовая текстура. Обладая натуральной сладостью и крахмалом, пастернак на вкус намного богаче, чем есть на самом деле. В целой чашке пастернака всего 100 калорий, и эта порция также включает 28% дневной нормы клетчатки и 14% дневной нормы калия.
Согласно Organic Facts, пастернак также может улучшить здоровье сердца. Калий пастернак расширяет кровеносные сосуды, что в конечном итоге снижает кровяное давление. А фолиевая кислота в пастернаке может снизить уровень гомоцистеина, аминокислоты, часто связанной с сердечными заболеваниями.
Коэффициент сжатия: 6 (Эти корнеплоды крепко хрустят в сыром виде, но становятся мягкими после приготовления.)
Рецепты пастернака и идеи закусок:
- Используйте кружочки из пастернака в качестве «хлеба» для мини-бутербродов.Пытаться:
- Турция и Швейцария
- Нарезанные грибы и козий сыр
- Бекон из индейки и шпинат
- Тахини и вяленые помидоры
- Из бритья пастернака получаются сладкие и соленые лепешки. Пытаться:
- Авокадо и арахисовое масло
- Уксус, морская соль и свежие семейные помидоры
- Оливковое масло, лимонный сок и приправа Old Bay
- Приготовьте салат из бритого пастернака.
Часто нарезанный кубиками и добавленный в супы, тушеные блюда, тако и другие блюда, болгарский перец смягчается при приготовлении.Многие из нас не обращают на них внимания, когда думают о здоровых хрустящих закусках, но в сыром виде болгарский перец всех цветов имеет сочный сладкий хруст.
Болгарский перец содержит длинный список полезных для вас ингредиентов, включая витамин C, витамин K1, витамин E, витамин A, фолиевую кислоту, калий и антиоксиданты.
Коэффициент сжатия: 6 (в исходной форме)
Рецепты и идеи закусок из сладкого перца:
- Палочки из сладкого перца никогда не разочаруют.Попробуйте эти соусы с перцовыми палочками:
- Острый арахисовый соус
- Греческий йогурт с карри и соусом из кинзы
- Соус из черной фасоли
- Горячие грибы фета и шитаке
- Если вам надоело есть сырые палочки, сделайте закуски более структурированными, наполнив половинки болгарского перца вдохновляющей начинкой. Пытаться:
- Творог и черная фасоль
- Киноа и нут
- Нарезанный кубиками тофу и зеленый горошек
- Табуле и свежие помидоры
Брокколи, ключевой представитель семейства крестоцветных * овощей, является основным продуктом на наших тарелках с детства.Этот зеленый овощ имеет приятный хруст и массу преимуществ для здоровья благодаря обильному содержанию витамина C, калия, клетчатки, белка и железа.
* Интересный факт для всех, кто когда-либо задавался вопросом, почему мы называем некоторые овощи крестоцветными. По данным Академии питания и диетологии, «название« крестоцветные »является неофициальной классификацией для членов семейства горчичных и происходит от латинского cruciferae, означающего« крестоносный », поскольку четыре лепестка напоминают крест».
Коэффициент сжатия: 6 (в исходной форме)
Рецепты брокколи и идеи закусок:
- Обмакните соцветия брокколи в салатный соус из брокколи.(Просто смешайте 1 стакан греческого йогурта, 1 столовую ложку желтой горчицы, 1 чайную ложку нарезанного кубиками красного лука, 1 столовую ложку семян подсолнечника и одну чайную ложку кленового сиропа.)
- Ешьте сырую брокколи с солью, лимонным соком и оливковым маслом.
- Попробуйте сырую брокколи с оттенком пармезана.
- Добавьте смесь сырой брокколи, тыквенных семечек и острого соуса чипотле в половину авокадо.
Как и брокколи, капуста относится к семейству крестоцветных.Это растение может похвастаться невероятно крепкими стеблями и толстыми крепкими листьями. Он создает хруст, который идеально подходит для перекуса. Кочанная капуста предлагает разнообразный список преимуществ, которые включают в себя все, от предотвращения рака до антивозрастных косметических преимуществ.
Чтобы использовать капусту в своих здоровых хрустящих закусках, мы рекомендуем передавать обертывания и лепешки и начинить эти хрустящие хрустящие листья вкусными полезными ингредиентами.
Коэффициент измельчения: 7 (Добавьте в листья капусты другие хрустящие ингредиенты из этого списка, чтобы повысить коэффициент измельчения.)
Рецепты капусты и идеи закусок:
- Скатайте тонкие палочки моркови и огурцов в лист савойской капусты с соусом или приправой по вашему выбору.
- Положите ваши любимые ингредиенты для бутерброда в темно-зеленый лист капусты. Катайся и наслаждайся! Вот несколько идей:
- Хумус и помидоры
- Нарезанная брокколи и нарезанный кубиками тофу
- Темпе и сладкий перец
- Коричневый рис и эдамаме
- Приготовьте суши-буррито из сырой капусты.
- Сделайте детокс-салат с кунжутом и лаймом.
Прежде чем мы перейдем к тому, что такое эндивий, давайте рассмотрим, как вы его произносите. HuffPost Life освещает произношение endive в своем посте Как вы произносите ‘Endive’ на самом деле имеет значение, и вот почему . Они говорят: «Овощ в форме ракеты, который мы называем эндивий, на самом деле произносится« Он-Див »».
По данным California Endive Farms, «эндивий» является представителем семейства цикория, в которое входят радиккио, эскарол, фризе и эндивий вьющийся.У него хрустящая текстура и сладкий ореховый вкус с приятной легкой горчинкой — отлично подаются в сыром или приготовленном виде ».
Маленькие прочные листьяEndive превращаются в идеальные «лодки». Вы можете положить в них что-нибудь полезное, чтобы быстро приготовить полезный перекус.
Коэффициент резкости: 6
Рецепты и идеи лодочек для эндивий; попробуйте эти начинки в листьях эндивия:
Здоровые хрустящие закуски с редисомРедис делает больше, чем просто красит салаты и ресторанные тарелки; они действительно могут использоваться как здоровая хрустящая закуска.
Редис обладает хрустящей корочкой, вкусом — к тому же нюансированным перечным вкусом — и множеством питательных веществ для хорошего самочувствия, включая витамин С и калий.
Коэффициент резкости: 7
Рецепты редиса и идеи закусок:
- Нарежьте редис и подавайте на хрустящие тосты из цельнозерновой муки с авокадо или тахини.
- Рассолить их.
- Нарезать их чипсами и перекусить йогуртом с укропом.
- Уложите ломтики редиса тонкими ломтиками огурца и помидора.
Пучка разных орехов, включая миндаль, фундук и орехи пекан, дает обильный хруст. Мы выбираем бразильские орехи в качестве основы для некоторых здоровых хрустящих закусок, потому что это более крупные орехи, которыми можно наслаждаться за два укуса, что делает их хрустящими закусками еще дольше.
Кроме того, селен в бразильских орехах может улучшить функцию щитовидной железы, чтобы помочь вашему организму регулировать уровень гормонов.
Обратите внимание: будьте осторожны, не переборщите с бразильскими орехами! Вот что говорят о бразильских орехах Национальный институт здоровья:
«Бразильские орехи, например, содержат очень большое количество селена (68-91 мкг на орех) и могут привести к превышению верхнего предела, если вы съедите слишком много».
Для взрослых верхний предел селена составляет 400 мкг. Таким образом, вы можете ограничить порцию бразильского ореха до 1/2 унции, или около 3 орехов.
Коэффициент резкости: 9
Рецепты бразильских орехов и идеи перекусов:
- Ешьте сырые бразильские орехи как есть.
- Посыпьте их приправой каджун и запекайте.
- Разрежьте их пополам вдоль и добавьте ложку вашего любимого джема без сахара.
Водяные каштаны, точнее китайские водяные каштаны, на самом деле не являются орехами; они клубнелуковицы.
Верно, клубнелуковицы. Кто они такие? Согласно Awkward Botany, «клубнелуковицы — это подземные хранилища. Это основания стеблей, которые стали толстыми и набухли от крахмала.”
Из-за всего этого крахмала водяные каштаны в сыром виде становятся достаточно хрустящими, а это означает, что они являются идеальными ингредиентами для быстрого и легкого перекуса.
Коэффициент резкости: 8
Рецепты и идеи закусок из каштанов на воде:
- Съешьте нарезанные водяные каштаны со свежим имбирем и вашим любимым азиатским соусом, чтобы быстро приготовить сырое «жаркое».
- Добавляйте водяные каштаны в салаты, чтобы усилить хрустящий фактор.
- Оберните их рисовой бумагой с тофу и другими овощами, чтобы легко приготовить сырые «спринг-роллы».”
Вкусный как внутри, так и снаружи, эдамаме является самой продаваемой закуской в суши-ресторанах по всей стране. Резкие, сладкие и ореховые соевые бобы могут стать полноценным блюдом с небольшим количеством соли и полезным приготовлением на пару. В Эдамаме много белка растительного происхождения, поэтому он является идеальной закуской, когда вам нужно что-то хрустящее, сытное и сытное.
Эдамаме можно приготовить разными способами.Вот некоторые из наших любимых закусок.