Что можно приготовить в духовке быстро и вкусно из картошки: Картошка в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (507 рецептов картофеля в духовке)

Картошка в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (507 рецептов картофеля в духовке)

Картошка с курицей в духовке под соусом 4.7

Сегодня хочу поделится рецептов приготовления очень вкусной картошки с курицей в духовке под соусом. Блюдо очень легкое и не затратное, но невероятно вкусное! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.08.2016

Картошка-гармошка под сырной корочкой 4.4

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант «гармошки» с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно! …далее

Добавил: Натали 08.08.2018

Картофель, запеченный в фольге 4.7

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Картошка по-деревенски в духовке 4.5

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Мусака классическая 3.5

Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее

Добавил: Olga Hofman 05.06.2017

Бабка 4.5

Бабка — это не только просторечное название пожилой женщины, но еще и очень вкусное картофельное блюдо, особенно распространенное в Беларуси и Литве. Простой рецепт бабки — вашему вниманию. …далее

Добавил: Montovini 27.05.2014

Деревенский картофель под сырным соусом 4.7

Картошку по-деревенски мои дети любят больше картошки фри. В известном нам всем заведении такая картошка приготовлена не очень полезным способом, поэтому делаю её сама. Заходите и смотрите, как! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 23.12.2017

Запеченная картошка с сыром чеддер 5.0

Для любителей вкусных блюд из картошечки предлагаю рецепт, как приготовить запеченную картошку с сыром чеддер. Очень вкусная и сытная картофельная запеканка под сырной корочкой, ее легко приготовить. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.11.2018

Гауранга 4.5

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.6

Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2017

Сочные куриные грудки в сметане 4.5

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем — это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Рыба в сливочном соусе с картофелем 4.5

В нашей семье очень любят рыбку в любом виде. Делюсь с вами секретом, как приготовить рыбу в сливочном соусе с картофелем, потрясающе вкусную. Рыбка получается сочной, нежной, окутанной соусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Курица, запеченная с лимоном и травами 4.6

Так много рецептов вкусной запеченной курочки! Как же из них выбрать самый лучший? Перед вами — легкий и быстрый рецепт, как приготовить курицу, запеченную с лимоном и травами. Готовим в месте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.04.2017

Картофель по-деревенски в духовке 4.5

Блюда из картофеля занимают одно из первых мест в каждой семье. Картошку варят, тушат, жарят, запекают. Но особое место занимает запеченный картофель со специями, или «картофель по-деревенски». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2016

Печеный картофель с селедочным соусом 5.0

Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017

Гратен из картофеля в стиле маффинов 3.9

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017

Пицца в картофельных лодочках 5.0

Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смотрите, как приготовить пиццу в картофельных лодочках! Закуска хороша не только в горячем виде, ее можно взять с собой на пикник! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2017

Запечённое пюре из картофеля и брокколи

Еда для маленьких детей — особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. д. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 5.0

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках – невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Обязательно приготовьте это блюдо! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017

Слоеный картофельный пирог 4.9

Сегодня расскажу, как приготовить слоеный картофельный пирог. Это сытное вкусное блюдо на обед. Чередование слоев мягкого картофеля, копченой колбаски и много сыра делает его неповторимо вкусным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.03.2017

Сазан в духовке с картошкой 4.1

Сазан или карп обыкновенный – вкусная и полезная рыба, из которой можно приготовить множество различных блюд. Даже из одного небольшого сазана получится сытный ужин для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Картофельная «бомба» с сыром и беконом 4.9

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить картофельную «бомбу» с сыром и беконом. Блюдо получается очень необычным, оригинальным и просто невероятно вкусным. Советую попробовать! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.05.2017

Картофель с беконом, запеченный в духовке 4.4

Отличное блюдо хоть на обед, хоть на ужин. Оно готовится очень просто, а внешний вид и аромат картошки, запеченной в беконе, пробудит аппетит даже у тех, кто кушать отказывался. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.11.2016

Картофель «Айоли» 5.0

В этом рецепте речь пойдет о жареном картофеле с чесночным соусом. Картофель буду готовить в духовке, расскажу как сделать его красивым и хрустящим. Плюс вкуснейший чесночным соус! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Курица с картошкой и сыром 4.2

Ничто так хорошо не сочетается вместе, как картошка и курочка, а если все не жалея посыпать сыром, то вообще замечательно получается! Смотрим и записываем рецепт курицы с картошкой и сыром. …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015

Картофель со свининой и сыром в духовке 4.6

Если вы, как и я, любите сытные, аппетитные блюда без особых хлопот, то этот классный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке обязательно придется вам вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.07.2016

Картофельные чипсы в духовке 4.6

Расскажу, как всеми любимую закуску к пиву и не только — картофельные чипсы, сделать не только вкусными, но и полезными в домашних условиях. А все очень просто — готовить в духовке с минимумом масла. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2016

Картофель с сосисками в духовке 4.4

Сытное и очень аппетитное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар. Если у вас нет времени долго стоять у плиты, сделайте картофель с сосисками в духовке в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.05.2015

Курица с картошкой запеченная в духовке 3.6

Вкусно, просто и сытно — это все про картошку с курицей! Узнайте, как приготовить курицу с картошкой, запеченную в духовке на большую компанию друзей. Это легко и довольно быстро для второго блюда. …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.08.2016

Картофель по-деревенски в рукаве 4.5

Вкусный картофель в духовке, но не просто в духовке, а еще и в рукаве. Приготовьте такой картофель к горячему блюду на праздник. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.03.2015

Бедра курицы запеченные 3.9

Это, наверное, одно из блюд, которое выручит вас всегда. Меня оно спасает, когда нет времени на готовку и дел дома много. Помыл, сдобрил специями, поставил в духовку — и через 40 минут забрал. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.10.2016

Картофель по-армянски 4.4

Простой и безумно вкусный рецепт картофеля по-армянски должен быть в книге рецептов каждой хозяйки. Картошка с пряными специями и чесноком получается очень ароматной и хрустящей. Вкуснотища! …далее

Добавил: Леся Федунова 23.12.2018

Запеченный картофель в духовке 4.6

Правильно запеченный картофель в духовке настолько вкусен, что его можно подавать не только как гарнир к чему-то мясному, но и как очень вкусную закуску (например, с домашним кетчупом). …далее

Добавил: Catalonia 25.03.2014

Фарш с картошкой в духовке 3.9

Беспроигрышное сочетание продуктов — картошка и фарш. Из них приготовим вкусное и простое блюдо для обеда или ужина. Это блюдо понравится всем без исключения: и взрослым, и деткам. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.10.2016

Королевский картофельный салат 3.7

Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.04.2017

Картофель, запеченный в духовке под соусом 5.0

Если вы хотите разнообразить свое ежедневное меню, но имеете ограниченный набор набор продуктов, то вам понравится мой рецепт картофеля в духовке. Нежный сырный соус делает ее невообразимо вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.08.2016

Картошка с секретом 4.6

Любите удивлять своих близких? Предлагаю приготовить картошку с секретом. Не ожидающие мяса в закрытой картошке, ваши домочадцы будут в полном восторге! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.03.2019

Картофель кусочками в духовке 4.6

Ароматный картофель с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри. Прекрасный гарнир к рыбным или мясным блюдам. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Соусы приветствуются. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2015

Картофель с мясом по-капитански 4.7

Еще один вариант запеченного микса картофеля и свинины. Картофель по-французски вверх тормашками. Самое популярное, быстрое и вкусное блюдо. Как приготовить картофель по-капитански, смотрите здесь. …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 07.02.2017

Картошка с мясом в духовке — Пошаговый рецепт с фото

Это одно из лучших блюд, которое можно приготовить с целью экономии времени, так как готовится оно в одной форме. Несколько минут на подготовительные работы и всё! Можно ставить картошку с мясом в духовку, а хозяйке останется время на сервировку стола или же на прическу! В зависимости от подачи, блюдо можно презентовать как праздничное или будничное. В данном случае картошка с мясом запекается в общей форме, а можно запечь ее в отдельных формочках из фольги и подавать блюдо прямо в них.

Ингредиенты для приготовления картошки с мясом в духовке (2 порции):

• свинина – 300 г
• картошка – 300-500 г
• репчатый лук – 1 шт.
• чеснок – по желанию
• подсолнечное масло – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления картошки с мясом в духовке:

Свинину промыть и вытереть, разрезать на 3-4 части (в зависимости от количества порций). Слегка отбить мясо молотком, посыпать молотым перцем и солью с двух сторон. Отбитое мясо гораздо мягче в запеченном виде, чем, если бы запекалось куском.

Очищенный и промытый картофель нарезать умеренно тонкими кусочками, лук тоже очистить и нарезать крупными кусочками (можно кольцами или полукольцами). Перемешать лук и картошку в большой миске, слегка посолить.

Форму застелить фольгой (можно с запасом, чтобы накрыть форму), налить на дно подсолнечное масло. Затем разложить отбитую свинину.

Сверху на мясо разложить картошку с луком.

Картошка с мясом в духовке запекается около 50 минут при 230С. Можно вначале прикрыть форму фольгой, а затем раскрыть ее, чтобы блюдо зарумянилось. Периодически можно поливать картошку с мясом соками, которые образуются на дне формы. Если хотите, можете посыпать блюдо (за 5 минут до готовности) тертым сыром, чтобы образовалась румяная сырная «шубка».

Перед подачей картошку, запеченную с мясом в духовке, можно украсить свежим укропом или другой зеленью. Блюдо созвучно с разными салатами из овощей, поэтому вы можете выбрать любое дополнение на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Тэги:

Картошка в рукаве для запекания в духовке – 8 пошаговых рецептов

В клубнях картофеля содержатся свыше 10 аминокислот, витамины и микроэлементы. Среди них: витамины группы С, В, магний, калий, фолиевая кислота, селен, кальций. Все эти вещества необходимы для здорового функционирования человеческого организма. Чтобы сохранить их пользу в рационе, важно правильно приготовить картофель. В рукаве в духовке рецепт запекания – одна из наиболее удачных технологий. Минимальное потребление жира, много калия и замечательные вкусовые свойства сделают ваше питание полезным и вкусным.

Простой пошаговый рецепт картошки в рукаве для запекания в духовке

Иногда приходит желание поесть чего-то простого и вкусного. И сложно понять чего именно! Меня выручает этот рецепт, когда я или мои близкие оказываемся в подобной ситуации. Картошка, запеченная с чесночком и специями – ничего лишнего, а получается вкусно, ярко и сочно! И готовится очень легко.

https://www.youtube.com/watch?v=-3l-mQsLI-E

Можно приготовить блюдо на скорую руку «в охотку» или к неожиданному приходу гостей. Как вариант, можно достать к такой картошечке маринованных огурчиков, грибов, капусты или подать со свежими овощами.

Для приготовления нам понадобится:

• Картофель среднего размера – 10-15 шт.
• Чеснок – 3-5 долек, на вкус
• Паприка молотая – 1 ч.л.
• Соль – на вкус
• Молотый перец – на вкус
• Куркума для цвета – 1 ч.л.
• Растительное масло

Количество специй и овощей регулируйте сами, в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений и желаемого количества порций на выходе.

1. Картошку моем и очищаем.

2. Нарезаем ее сначала на 2 половинки, затем каждую нарезаем еще на 3 ломтика. В зависимости от размера плодов, можно резать на большее количество частей.

3. Чеснок трем маленькой теркой или пропускаем через пресс в небольшую миску.

Сюда же высыпаем все подготовленные специи, вливаем масло. Понадобится примерно 2 столовые ложки. Точнее определите на деле. Смесь по консистенции должна получиться, как жидкая кашица.

4. В миску с картофелем вливаем подготовленный соус. Все старательно перемешиваем, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся специями и маслом. Выкладываем в рукав для запекания.

Скрепляем с двух сторон края нитками или специальным креплением, которое часто идет в комплекте. Немного потрясем, чтобы все равномерно распределилось. Делаем в рукаве пару небольших отверстий с помощью зубочистки, чтобы пар не разорвал его.

После нарезки картофеля, нужно работать как можно оперативнее, чтобы он не почернел.

5. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать будем примерно 50-60 минут. После этого достаем, аккуратно прорезаем пакет ножом или ножницами. Осторожно! Внутри обжигающий пар! Перекладываем содержимое на блюдо для подачи.

Посыпаем зеленью. Вкуснейший гарнир готов! Приятного аппетита!

Добавляем специи и приправы

Теперь настал черед специй. Непременно положите куркуму – она даст не столько вкус, сколько замечательный желтый цвет. Тогда ваш картофель будет выглядеть очень аппетитным после запекания.

Не забудьте и про паприку – тут уже и цвет, и вкус – все будет.

Ну, и раз мы уже перешли к вопросу вкуса, очень советую добавить смесь перцев. Если она хорошо подобрана (а в большинстве своем именно такие смеси продаются в магазинах), то ваша картошка будет очень удачной.

И, разумеется, обязательный ингредиент – соль. Что касается ее количества, то в этом вопросе я не очень категорична – соли может быть больше или меньше – тут уж вы решайте сами, но совсем обойтись без этой специи вам не удастся.

Чтобы картошка не вышла сухой, добавляем еще оливковое масло (или подсолнечное) без запаха.

Хорошо перемешиваем картофель с маслом и специями (я делаю это просто руками). Важно, чтобы ломтики картофеля покрылись специями со всех сторон. Видите, какие они стали красивые, оранжевые? Это все благодаря куркуме и паприке.

Выкладываем картошку в рукав для запекания.

Тщательно завязываем кончики в рукаве (для этого в коробку с рукавом обычно вкладывают специальные зажимы).

Рецепт картошки с курицей в духовке в рукаве

Картошка с курицей – любимое для многих сочетание. Такое блюдо практически не надоедает. Предлагаю вам приготовить его в духовке из минимального набора продуктов. Запекание в рукаве позволит содержимому пропечься в собственном соку, без добавления жира.

Лучше всего для такого рецепта подойдут бедрышки. Только вот если курица одна – берем окорочка и разрезаем на части.

https://www.youtube.com/watch?v=v1Q5G088-Ng

Получается очень сочно и сытно. В состав входит всего 4 ингредиента! Забирайте себе рецепт в свою кулинарную книгу, в раздел «На скорую руку»!

Для приготовления нам понадобится:

• Бедра куриные – 4 шт. (можно использовать другие части птицы)
• Специи к курице
• Картофелины среднего размера – 5-7 шт.
• Соль

1. Бедра хорошо промываем, затем обсушиваем бумажными салфетками. Нарезать их не нужно. Если вы используете грудку или окорочка, то их нужно нарезать на кусочки, среднего размера.

2. Подготовленное мясо отправляем в пакет для запекания (или рукав). В отдельной миске смешиваем любимые специи. Можно брать свежемолотый перец, паприку, чеснок, куркуму, хмели-сунели и так далее. Можно смешать все вместе или использовать уже готовую приправу для курицы. Не забудьте добавить соль. Отправляем приправы в пакет с мясом.

Немного встряхнём или распределим специи руками по поверхности курицы.

3. Картошку очищаем. Нарезаем ломтиками, кубиками или брусочками – как вам нравится. Отправляем в рукав с курицей.

Придерживая свободные края, встряхиваем содержимое, чтобы специи равномерно распределились. Если вам показалось, что мало приправ, можно добавить еще. Главное, чтобы каждый ломтик мяса и овощей был равномерно покрыт ими. Закрепляем концы специальным зажимом или нитками, оставляя внутри немного свободного пространства.

Ставим на противень. Делаем пару небольших проколов в рукаве, чтобы через них выходил пар, и он не разорвал пакет.

4. Духовку нагреваем до 180 градусов. Убираем в горячую печь наше блюдо примерно на 50-60 минут. За 10 минут до готовности аккуратно достаем, разрезаем пакет и даем зарумяниться еще 10 минут.

Подавать можно сразу. Это полноценное блюдо на обед или ужин, которое не требует каких-то дополнений. Разве что, свежий зелени. Приятного аппетита!

Cекреты приготовления

Чтобы приготовить идеальную запеченную картошку, воспользуйтесь советами опытных кулинаров:

1. Рукав для запекания продается приличной длины. Рекомендуется измерить требуемое количество и отрезать кусок. При расчете добавьте по 7-10 см пустого пространства с двух сторон.
2. Укладывайте продукты в рукав плотно друг к другу. Концы завязывайте проволокой или фиксируйте специальными огнеупорными зажимами. Завязывайте плотно, ведь если вытечет сок, то смысла готовить в рукаве нет.
3. Сделайте пару проколов сверху. Так, пакет не лопнет, а немного пара будет выходить. Отправляйте блюдо в предварительно разогретую духовку. Максимальная температура для запекания в рукаве — 230 градусов.
4. Чтобы получить румяную корочку, аккуратно раскройте рукав за 10 минут до предположительного окончания готовки.

Выбор ингредиентов

Вкус блюда зависит от сорта, качества и размера картошки. Хороший корнеплод должен быть плотным и твердым. У него гладкая и ровная кожура. Зеленый пигмент указывает на содержание химических веществ в продукте. Если клубень мягкий или влажный, то он весь в нитратах.

Есть специальный вид картофеля — для запекания. Его легко определить: в составе много крахмала. Блюдо получится рассыпчатым и ароматным.

Автор: Елена Большова

Самая вкусная картошка с мясом в рукаве

В этом видео-ролике вы познакомитесь с простым и вкусным рецептом на скорую руку – все смешал, отправил в духовку и готово! Мясо с картошкой в интересной заправке с луком и чесноком. Получается очень сочно, нежно и сытно. Идеальный ужин для всей семьи! Хозяйки непременно, оценят такой рецепт. Ведь готовится все в два счета!

Для приготовления нам понадобится:

• Яйца сырые – 4 шт.
• Горчица американская – 50-100 г.
• Масло растительное – 250 мл.
• Горчица с лимонным вкусом – 2 ч.л. (можно заменить на дижонскую в том же количестве, добавив 1 ч.л. лимонного сока)
• Соль – 2 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Сахар – примерно 1 ст.л.
• Итальянские травы – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 дольки
• Смесь молотых перцев – 1 ч.л.
• Уксус яблочный – 1-2 ст.л.
• Любое мясо – 1 кг.
• Картошка – 8-10 шт. среднего размера
• Лук – 2 шт.

Подробнее узнаете из видео:

Если вы не любите уксус, замените его соком лимона. А горчицу можно брать даже в порошке.

Полезные советы

Чтобы картошка всегда получалась вкусной и красивой, соблюдайте некоторые правила:

• Всегда добавляйте в картошку немного растительного масла, чтобы сделать корочку румяной, а овощ – сочными внутри.
• Предварительно отварите картофель до полуготовности. Так вы сократите время запекания и не получите полусырой продукт.
• При нагревании пакет раздувается и может лопнуть, коснувшись раскаленного верха или боков духового шкафа. Поэтому противень с картошкой в рукаве ставьте на средний или нижний уровень духовки.
• Добиться румяности легко, если добавить в специи немного паприки или куркумы.

Картофель «любит» различные специи, поэтому к стандартному набору добавляйте травы или пряности по вкусу. Кто любит поострее, советую взять перец Чили, столовую горчицу или острую молотую паприку. Для сочности, блюдо дополните томатами, болгарским перцем, кабачками, морковью, луком или свежей зеленью. Приятного аппетита и вкусных экспериментов на кухне!

Молодая картошка запеченная в духовке в рукаве

Особенно хороша именно молодая картошечка, в любом виде, особенно, в запеченном. Предлагаю вам этот простой, но очень вкусный рецепт. Мы запечем молодой овощ с копченым подчеревком. Это часть со свиного брюха с большим количеством мяса и прожилками сала. Стоит ли говорить, какое сочное блюдо получается, когда это сало растапливается?! Можно, конечно, использовать и свежий подчеревок. Но с ним не будет такого аромата.

https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=T3MJL9BFKaw

Итак, сочное, нежное, сытное и невероятно вкусное блюдо вашему вниманию!

Для приготовления нам понадобится:

• Молодая картошка – 1 кг.
• Соль, молотый перец на вкус
• Чеснок – 3-5 долек, на вкус
• Копченая свинина (подчеревок) – средний кусочек
• Растительное масло – на вкус
• Сахарный песок – 1 ч.л.
• Сушеный чеснок и паприка – на вкус
• Укроп – небольшой пучок

1. Преимущества молодой картошки еще и в том, что ее не нужно чистить. По вкусу она намного нежнее и вкуснее. Первым делом, ее нужно хорошенько вымыть.

2. Очищать, как я уже говорила, мы не будем, можно легко потереть поверхность чистой кухонной губкой. После мытья немного подсушиваем картошку бумажными полотенцами. Если овощи крупные, можно нарезать. Но лучше брать маленькие клубни. Так получается интереснее.

3. В миску с картошкой всыпаем соль, молотый перец на вкус. Также добавляем сахар, паприку и сушеный чеснок. Вы можете брать свои любимые приправы. Также будет отличной идеей использовать готовую приправу для картофеля. Сюда же вливаем немного растительного масла, примерно 2 столовые ложки. Но этого можно и не делать, ведь жира от мяса будет достаточно.

4. Мясо нарезаем ломтиками среднего размера. Также перекладываем в общую миску. Все вместе перемешиваем до однородности, чтобы специи максимально разошлись по продуктам. Даем немного постоять и промариноваться.

5. Рукав для запекания с одной стороны завязываем в узел, чтобы продукты не выпадали. Закладываем сюда подготовленные ингредиенты. Лучше делать это с помощью шумовки, чтобы лишнее масло осталось в миске. Оно нам ни к чему.

6. Равномерно распределяем содержимое в пакете. Завязываем в крепкий узел и вторую сторону. Выкладываем наше произведение на противень. Равномерно распределяем продукты в получившемся мешке, чтобы они стремились к одному слою, так они скорее пропекутся. Делаем сверху несколько проколов зубочистками, чтобы пар не разорвал пакет. Убираем в духовку, предварительно раскаленную на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.

7. Затем достаем противень из печи. Аккуратно разрезаем пакет сверху. Не обожгитесь – внутри очень горячий пар! Освобождаем поверхность от пакета. Убираем подрумяниться в печку еще на 5-10 минут.

8. Тем временем, приготовим очень вкусную заправку для нашего блюда. Мелко нарезаем укроп. Отправляем в миску для соуса. К нему же через пресс или мелкую терку отправляем чеснок. Солим, перчим по вкусу. Вливаем растительное масло – примерно треть стакана. Все размешиваем до максимальной однородности.

9. Получившейся заправкой можно поливать блюдо сразу на противне или же индивидуально в тарелках. Даже на вид – пальчики оближешь! А вкус оправдывает все ожидания! Приятного аппетита!

Картошка по-селянски запеченная в рукаве – пошаговый видео-рецепт

Картошка по-селянски, или, как ее еще называют, по-деревенски – любимое лакомство многих. В моей семье ее просто обожают! Особенно дети! Я готовила ее на день рождение сына. Подавалась она с соусом из кефира, сметаны и майонеза с чесноком и зеленью. Среди толпы десятилетних мальчишек она разлетелась за несколько минут. Остальные угощения остались не у дел. На меня смотрели 20 детских глаз с вопросом: «А можно добавки?». Пришлось делать еще. Меня это совсем не огорчило, ведь это очень просто.

Автор этого ролика покажет вам, как просто приготовить такую вкуснятину. Также откроет вам секреты правильного выбора картофеля и еще много чего интересного!

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка – 1-1,5 кг.
• Соль – на вкус
• Чеснок – 1 долька
• Масло оливковое – 1-3 ст.л.
• Хмели-сунели, прованские травы, розмарин, орегано, куркума, молотый перец – на вкус

Специи вы можете выбирать на свой вкус. Как вариант, можно использовать готовую приправу для картофеля. Подробнее вы узнаете из видео:

Готовое блюдо можно подавать посыпав зеленью, с кетчупом или соусом.

Рецепт картошки с грибами в духовке в рукаве

Очень сытное и простое блюдо, которое легко приготовить. Нежнейшие грибы и картошка запекаются вместе в рукаве с добавлением растительного масла. Получается очень мягкое, сочное и нежное сочетание. Подойдет во время поста или для вегетарианцев.

https://www.youtube.com/watch?v=HR2g0cyfxeU

Для приготовления нам понадобится:

• Картофель свежий – 1 кг.
• Перец молотый, соль – на вкус
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Свежие грибы – 350-400 г.
• Морковь среднего размера – 1 шт.

1. Морковь моем и очищаем. Натираем ее крупной теркой. По желанию, можно воспользоваться насадкой для морковки по-корейски. Луковицу очищаем. Нарезаем тонкими четверть-кольцами.

2. Картошку нарезаем средними ломтиками. Можно нарезать брусочками, дольками, кубиками – как хотите. Главное, кусочки не должны быть мелкими, чтобы в процессе они не развалились. Но и слишком крупно нарезать не нужно. Делайте так, как вам удобнее будет ее есть. Грибочки нарезаем пластинками. Их, вместе с картошкой и остальными овощами соединяем в одной миске. Солим, перчим.

3. Вливаем немного растительного масла, для сочности. Все хорошенько перемешиваем, до максимального распределения всех продуктов. Оставляем в таком виде минут на 20.

4. Рукав с одной стороны крепко завязываем в узел. Закладываем в этот кулек наши ингредиенты. Кладем в форму для выпечки. Распределяем продукты в пакете горизонтально в максимально тонкий пласт. С другой стороны рукав тоже завязываем. Сверху ножницами делаем небольшие надрезы, для выхода лишнего пара.

5. Духовку нагреваем до 200 градусов. Запекаем сначала полчаса. Затем раскрываем сверху рукав и подрумяниваем картошку до полной готовности. Если не хотите румяной корочки, можно запекать, не раскрывая пакета. Общее время выпекания 40-60 минут, в зависимости от сорта вашей картошки.

Время приготовления

Сколько запекать в духовке овощи, зависит от размера кусочков и способа приготовления. Если выбрано блюдо по первому рецепту, то картофель будет готов в течение 25-35 минут в зависимости от размера ломтиков. Дольше готовятся молодые клубни со шкуркой.

Для картошки с овощами время запекания не меньше полутора часа. При добавлении мяса продолжительность приготовления может увеличиться до 2-х часов.

Вкусная картошка с овощами в рукаве в духовке

Часто картошку запекают вместе с мясом. Но я хочу предложить вам постный рецепт. Он подходит при вегетарианстве или в Пост. Нежная картошка, в сочетании с луком, морковкой и сочным томатом создают очень вкусное, сытное, при этом легкое, блюдо.

https://www.youtube.com/watch?v=fAdYXyXdVjQ

Готовится быстро, буквально на скорую руку. Благодаря запеканию в пакете, сохраняется максимум пользы и натуральной сочности продуктов.

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка свежая – 2,5 кг.
• Чеснок – 2-3 дольки на вкус
• Лук – 4 шт. среднего размера
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Морковь – 1 шт. крупного размера
• Помидоры – 3 шт. среднего размера
• Соль, специи на вкус

1. Картошку моем, очищаем от кожуры. Нарезаем ее достаточно крупными кубиками.

2. Отправляем во вместительную посуду. Следом за ней, туда будут отправляться все остальные овощи.

3. Морковь очищаем. Нарезаем ее произвольными кусочками среднего размера. Тереть теркой не обязательно, лучше нарезать ножом.

4. Лук нарезаем четверть- или полукольцами средней толщины. Чеснок измельчаем ножом на средние кружочки. Эти овощи, следом за морковью, отправляем в общую миску с картошкой.

5. Помидор моем. Натираем его теркой в общую посуду. Шкурку выкидываем. Солим, приправляем на вкус. Вливаем растительное масло. Все старательно перемешиваем, чтобы все продукты максимально равномерно распределились.

6. Духовку нагреваем до 180 градусов. Берем пакет для запекания. Закрепляем узлом один край. Выкладываем в получившийся кулек овощную массу. Кладем на сухой противень. Продукты в рукаве распределяем горизонтально, максимально тонким слоем. Закрепляем и второй свободный конец. На поверхности пакета накалываем зубочисткой в нескольких местах, чтобы лишний пар имел возможность выходить.

7. Убираем в уже горячую духовку на полтора часа. Готовое блюдо можно сразу посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать! Приятного аппетита!

Овощи с картофелем

Разнообразить блюдо можно очень простым способом – добавить в него что-нибудь, например, овощи и грибочки! Так получится очень вкусное и интересное блюдо, которое особенно придется по вкусу холодной зимой. Нам для приготовления нужно:

• Картофель – 1 кг;
• Морковь – 2 шт;
• Помидоры – 3 шт;
• Грибы – 250 г;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Соль, специи – по вкусу.

Все овощи моем, при необходимости чистим и измельчаем: картофель средними кубиками, морковь – кольцами, лук – полукольцами, помидоры – дольками, чеснок – на мелкой терке. Грибы моем и режем, только если они крупные. Лучше взять мелкие, чтобы они остались целыми. Все укладываем в пакет, солим, заправляем специями и маслом.

Держа за края, трясем, пока все не перемешается. Выпекаем в духовке около часа при температуре 200 градусов. Подаем как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

Картошка с курицей в рукаве для запекания в духовке – видео приготовления

Картошка с курицей в очень аппетитной, оригинальной заправке – это очень вкусно. Получается очень нежное и сочное блюдо, которое, наверняка, понравится всем! Автор этого ролика покажет вам такой рецепт с подробным описанием.

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка – 1,5 кг.
• Курица – половина тушки
• Яйца сырые – 4 шт.
• Сахарный песок – 1 ч.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Сок лимона – на вкус
• Масло оливковое – треть стакана
• Лук – 1 шт.
• Смесь перцев – на вкус
• Зерновая или обычная горчица – на вкус
• Чеснок – 1 долька
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Приправы на вкус

Подробнее узнаете из видео:

Поздравляю! Теперь ваша кулинарная копилка пополнилась еще восемью рецептами на скорую руку. Меня они всегда выручают, когда приготовить что-то нужно быстро. При этом обязательно должно быть вкусно и максимально доступно по цене.

Выбирайте – просто картошечка в духовке или с мясом? А может с овощами или грибами? Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Попробуйте каждый!

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Как запекать в духовке с корочкой

И отправляем картошку в духовку, разогретую до 220 градусов, на 35-40 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы картофель полностью приготовился.

Достаем картошку из рукава и немедленно подаем, пока она еще теплая.

Приятного аппетита!

4.1 / 5 ( 13 голосов )

Картошка по-деревенски в духовке. Рецепт с фото

Если вам порядком надоела жареная картошка, то рекомендую приготовить картошку по-деревенски в духовке, которая по вкусу будет ничем не хуже известной всем Макдональской, обжаренной во фритюре. Калорийность запеченной картошки в духовке будет в разы меньше, поэтому ее можно кушать, не боясь за лишние килограммы на талии. К тому же в нашем рецепте не будет никаких усилителей вкуса, а только натуральные специи. Блюдо готовится просто, и можно сказать, что быстро, ведь все, что вам потребуется, это замариновать картофель и отправить его в духовку. Вкуснейшая картошка улетучится в считанные минуты, что с обеденного, что с праздничного стола. Проверенно.

Ингредиенты:

• Картофель,
• Оливковое или подсолнечное масло,
• Специи: прованские травы, черный перец, куркума, карри
• Соль

Картошка по-деревенски в духовке – рецепт

Первым делом разогрейте духовку до температуры 180 С. Клубни старого картофеля очистите от кожуры, с молодого же картофеля шкурку снимать не нужно, так как она придает особой пикантности. Только помните, что ее необходимо тщательно очистить. Делать это желательно с помощью специальной щеточки для овощей. Разрежьте их вдоль на продолговатые ломтики примерно в 1 см толщиной.

Полейте их подсолнечным или оливковым маслом.

Добавьте прованские травы и любые другие специи.

Мне очень нравится добавлять куркуму, паприку и карри, которые придадут картошке отменный аромат и красивый оранжево-желтый цвет. Любители поострее могут добавить в картошку красный молотый перец и чеснок.

Приправленный картофель хорошо перемешайте руками.

Противень смажьте растительным маслом. Выложите дольки картофеля рядами.

Запекайте картофель по-деревенски в духовке около 30 минут. Появление румяной корочки свидетельствует от его готовности. Старайтесь картошку не передержать, иначе она станет пересушенной и не такой сочной. Готовое блюдо станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, рыбы или птицы. Подают к ней также салаты или соусы. Отличным дополнением станет кетчуп, соус тартар, барбекю, дзадзики или песто. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить Картофельную колбасу.

Картошка по-деревенски. Фото

Картошка в беконе: рецепт приготовления

Картофель с беконом, конечно, не самая здоровая еда, зато легкая в готовке и чрезвычайно сытная и вкусная. Запеченный в мясной «одежде» картофель получается намного ароматнее и сочнее.

Самое главное помните, что лучше всего предварительно отварить клубни, чтобы они дошли до необходимой кондиции раньше, чем бекон сгорит в духовке. На приготовление Вы потратите всего 45 минут, а аппетитное блюдо украсит любой стол. Давайте ознакомимся с несколькими рецептами.

Картофель — главная составляющая полноценного рациона. Клубни картошки применяют для приготовления некоторых салатов, супов, пюре, котлет, оладий, начинки для вареников и пирожков, и еще огромное количество иных блюд. Блюда с этим ингредиентом есть в меню каждого ресторана.

Из огромного количества вариантов приготовления, самым популярным и часто используемым является запечённая картофель с беконом. Если вам приелись обыденные блюда картофельного многообразия, то этот вариант специально для вас. Не стоит обращать внимание на простой, на первый взгляд рецепт, картофель приготовленный подобным способом получается хрустящим, нежным и с аппетитной золотистой корочкой.

Картофель запеченный с беконом — особенности приготовления: для запекания больше подойдет желтый картофель, ведь в ней содержание крахмала меньше; отдавайте предпочтение картофелю одинакового среднего размера, в таком случае она приготовится равномерно; если картофелина тяжело очищается от кожуры, то её можно помыть железной щеточкой, которая поможет избавиться от имеющихся загрязнений; клубни молодого картофеля запекаются в кожице; картошка запекается как сырой, так и заранее полуотваренной; также добавляют: сало, морковь, лук; для картошки подходят следующие приправы: розмарин, паприка, майоран, куркума, черный молотый перец и тимьян; готовое блюдо желательно сверху посыпать чесноком, зеленью, сыром. Подается как отдельно, так и в качестве гарнира с мясным блюдом.

Картофельный шашлычок печенный в духовке

Картошка с беконом запеченная в духовке, нанизанная на шпажки. А долгое томление его в печи придаст блюду непревзойденный аромат.

Для приготовления понадобится:

• Картошка маленького размера — 30 шт;
• Бекон — 30 шт;
• Соль — щепотка;
• Молотый перец — щепотка.

Картошка в беконе: рецепт приготовления

Способ приготовления:

Картофелины надо почистить и тщательно вымыть.

Сделать на них поперечные надрезы, не разрезая до конца приблизительно 7-10 мм. Благодаря этому, картофелина пропитается жиром бекона.

Бекон надо нарезать на тонкие полосы, посолить и поперчить с обеих сторон. После картошку нужно закутать в бекон и нанизать на шпажку. Полученные шашлыки положить на противень, в разогретую до 180 градусов духовку, запекать на протяжении 40 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Картошка с беконом запеченная в фольге

Использование фольги помогает быстро приготовить блюдо, а также сделать его очень нежным. Аналогичные кушанья подойдут не только для повседневного ужина, но и украсят любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Картошка — 6 шт;
• Бекон — 20 пластин;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — щепотка;
• Молотый черный перец — щепотка.

Картошка в беконе: рецепт приготовления

Способ приготовление:

Картофель вымойте и почистите щеточкой. Кожуру не снимать.

Ножом надо сделать на картофелинах поперечные надрезы, не дорезая полностью.

Пластину бекона разрежьте на три одинаковые кусочка.

Чеснок почистите и нарежьте зубчики тоненькими ломтиками.

В полученные разрезы вставьте ломтики бекона и чеснока. Вам необходимо сделать, так называемую гармошку.

Посолите и поперчите.

Отрежьте фольгу листами необходимого размера, положите фаршированные картофелины и плотно их обмотайте.

В нагретую до 180 градусов духовку выложить фаршированный картофель и запекать на протяжении 40 минут.

Приготовленное блюдо подавать на стол в фольге. Таким образом оно долгое время будет оставаться горячим. Приятного аппетита!

Комментарии для сайта Cackle

Картошка с мясом в духовке – вкусно и просто

Картошка с мясом в духовке весьма распространенное блюдо. И тем не менее существует множество нюансов, индивидуальных маленьких секретов, которыми пользуются кулинары, что помогает сделать эту незамысловатую еду совершенно разнообразной. Привнесем и мы свою изюминку, чтобы сделать картошку с мясом не столько обыденным, сколько праздничным яством.

Как приготовить картошку с мясом

Начнем с выбора картофеля. Клубни должны быть более округлыми, без глазков и резких выпуклостей, средних размеров. Немаловажно, чтобы это были светлые сорта, поскольку белый картофель лучше сохранит форму при запекании из-за высокой плотности. Обратите внимание на то, чтобы клубни не были зелеными (зелень появляется при просушке урожая на солнце, во время чего образуется ядовитое вещество).
Мясо покупаем в зависимости от предпочтений членов семьи: свинину, если любите сочное и мягкое мясо и говядину, если подсчитываете калории и следите за фигурой. Остальные продукты, скорее всего, можно всегда найти в холодильнике или купить в ближайшем супермаркете. Готовим картофель с мясом в духовке на ужин для семьи из 4-5 человек. Нам потребуется:

•  1кг мяса.
• 6-7 картофелин.
• 2 луковицы.
• 100грамм майонеза (с наименьшим содержанием жира).
• 150грамм твердого сыра или сырной крошки.
• Петрушка, укроп, корень сельдерея по вкусу.
• Черный молотый перец.
• 4 зубчика чеснока.
• Растительное масло.
• Соль.

Процесс приготовления картошки в духовке

Мясо моем, зачищаем от жил и режем небольшими пластинками. Просушиваем бумажным полотенцем и слегка отбиваем. Укладываем ровным слоем на противень, предварительно обильно смазанный растительным маслом. Перчим. Любителям истинно украинской кухни советуем заменить растительное масло тонкими кусочками сала. Обратите внимание на то, что мясо не солим, чтобы оно не стало сухим и жестковатым (в процессе приготовления оно впитает соль верхних слоев).

Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами. Укладываем на мясо.
Картошку режем тонкими слайсами, перемешиваем в салатнике или миске с приправами (зеленью, солью, перцем). Укладываем на шар лука первый слой картошки, промазываем майонезом, но не переборщите. Чтобы этого не случилось, пользуемся упаковкой майонеза как кондитерским мешком. Для этого отрезаем один уголок пакета. Надрез должен быть неглубоким, иначе струя майонеза будет слишком толстой. Далее выкладываем второй слой картошки. Если вы любите острую кухню, можете заменить майонез кетчупом или другим соусом. Импровизируйте со специями. Не испортить блюдо и овощами. Если в наличии есть баклажаны, болгарский перец, грибы, можно расположить их между слоями картофеля. Это только обогатит вкус блюда.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем картофель с мясом в течение 35-40 минут. Вынимаем противень. Смешиваем небольшое количество майонеза с измельченным чесноком. Смазываем тонким слоем картофель. Посыпаем сырной крошкой или тертым сыром. Помещаем в духовку еще на 10-12 минут, чтобы сыр расплавился.

В заключение

Накрываем стол. Чтобы приготовить из мяса и картошки необыкновенно ароматное и вкусное блюдо, нам понадобилось всего около часа времени. Утонченный изысканный вкус способствовал тому, что этот шедевр кулинарии называют красиво и поэтично – картофель с мясом по-французски. Ведь именно французы считаются истинными гурманами. А посему, подавать еду нужно в красивой посуде. Не забудьте о салфетках. Красиво и правильно сервированный стол превратит ваш ужин в настоящий праздник. Остается только пожелать приятного аппетита.

Рецепт ломтиков запеченного в духовке картофеля | Allrecipes

Сделано, как написано, и через 45 минут я получил картофельные чипсы, запеченные в духовке, которые были хрустящими и полными аромата. Хотя они и не были гарниром, как я предполагал, на самом деле они были превосходными. Если вы ищете гарнир к ужину, я рекомендую сократить время приготовления, чтобы не осталось чипсов. Что касается меня, я дам им 45 минут и использую этот рецепт для приготовления картофельных чипсов, потому что они были настолько хороши.

Легче и лучше, чем жарить.

Это всегда хорошо.Моя мама постоянно делала их для нас 30 лет назад.

Отличный рецепт картофельных чипсов. Я увеличил его вдвое и использовал 3 картофелины. У меня не было семян сельдерея, но я использовал луковый порошок, и они вышли очень хорошо.

Я приготовил их вместе с запеченными хрустящими и нежными куриными бедрами, которые также можно найти здесь. Я также использовал смесь специй из рецепта курицы (которая почти такая же, как и специи, используемые в этом рецепте). Я нарезаю ломтики толщиной около 1/4 дюйма … сбрызгиваю картофелины оливковым маслом, а затем кладу на них приправу.Запекается около часа. Удивительный!!!! Буду делать это снова и снова !!

Легко приготовить и вкусно.

Эта картошка была отличной! Нечего сказать.

Я хотел сделать что-то другое, поэтому попробовал это. Они все еще чувствуют себя немного жестко, как будто они еще не приготовлены. Может быть, в следующий раз, когда я попробую, мне нужно будет налить в кастрюлю немного воды вместо масла. Был один ингредиент, которого у меня не было, поэтому я просто использовал остальные. Любые предложения по этому поводу были бы замечательными.

Они были вкусными, но у меня было много проблем с этим рецептом: сначала я попробовал варианты мешков для шейкера, и у меня просто не было хорошей оболочки, а четыре картофеля требуют повторения этого снова и снова, потому что это много картофеля для одна сумка для хранения продуктов. Затем я переключился на раскладывание их на фольгированном противне перед тем, как сбрызнуть их приправой и маслом. Ну картошка воткнула что-то свирепое — что за бардак.

Как запечь картофель в духовке

Ральф Смит

Запеченный картофель — один из лучших и самых простых в приготовлении блюд.Кроме того, картофель недорогой, долго хранится в кладовой и может приобретать практически любой вкус, который вы ему добавляете. Они восхитительны и подаются вместе с сочным стейком или с курицей, но также являются отличной базой для самостоятельной трапезы, если посыпать беконом, сыром и сметаной. Самое приятное то, что вам понадобится всего пара ингредиентов, чтобы по-настоящему приготовить идеальный простой запеченный картофель: картофель и масло. О, и немного масла — всегда заканчивайте их здоровенным кусочком масла! Но если вы не знаете, как приготовить печеный картофель в духовке, у нас есть вся необходимая информация.

Любой картофель можно запечь целиком, но для достижения наилучшего результата мы рекомендуем красновато-коричневые. В них много крахмала и мало влаги, что делает их идеальными для выпечки. Кожица становится красивой, хрустящей и достаточно прочной, чтобы защитить пушистую картофельную мякоть внутри. Когда вы освоите этот метод, попробуйте некоторые из наших любимых рецептов печеного картофеля, например, запеченный картофель BLT, дважды запеченный картофель, ломтики картофеля или этот острый запеченный картофель с курицей Буффало.

Какой вид картофеля лучше всего запекать?
Вы действительно можете испечь любой вид картофеля, но лучший картофель для запекания — это картофель с низким содержанием влаги, например, красновато-коричневый или картофель Айдахо.Более восковой картофель, такой как юкон золотой или картофель с красной кожицей, не даст пушистой серединки при запекании.

При какой температуре вы запекаете картофель?
Мы рекомендуем запекать картофель при температуре 400˚, чтобы получить наилучшую текстуру внутри и максимально хрустящую кожицу снаружи.

Следует ли завернуть запеченный картофель в фольгу?
Нет! Обертывание картофеля фольгой удерживает влагу — это означает, что картофель начнет пар. Если завернуть их в фольгу, останется сырой картофель вместо хрустящего.Запекая их на противне (или даже прямо на решетке духовки), разнесенные друг от друга, воздух циркулирует вокруг них для более равномерного приготовления.

Как долго нужно запекать картофель?
В зависимости от размера, от 50 минут до 1 часа при 400˚ достаточно, чтобы получить идеально пушистую мякоть с хрустящей корочкой.

Зачем печь картошку в духовке, а не в микроволновой печи?
Микроволновая печь может быть более быстрым методом, но духовка приготовит картофель более равномерно и придаст ему хрустящую корочку с мягкой внутренней стороной.

Как лучше всего хранить картофель до и после запекания?
Храните сырой картофель в прохладном сухом месте вдали от света. При правильном хранении их хватит примерно на две недели, прежде чем их нужно будет выбросить. Узнайте больше о том, как хранить картофель. Оставшийся печеный картофель можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней — он не будет таким хрустящим снаружи, но все равно будет хорош!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Время приготовления: 1 час 0 минут

Общее время: 1 час 5 минут

4

запеченный картофель (например, румянец)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400˚. Очистите картофель и просушите его, а затем проткните вилкой.
2. Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте, пока они не станут полностью приготовленными и мягкими в центре, примерно 1 час.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Самый простой рецепт запеченного картофеля в духовке

Это, скорее всего, самый простой рецепт запеченного картофеля в духовке, , но он дает отличные результаты, и я использую его постоянно. Он отлично подходит в качестве гарнира к блюдам с сильным ароматом, потому что я не использую для их приготовления какие-либо травы или другие ароматные ингредиенты.Они также могут служить в качестве небольшого обеда или закуски , и мои дети любят есть их с небольшим количеством масла и толченым чесноком.

Для достижения наилучших результатов, используйте очень маленький (молодой) картофель и разрежьте его пополам. Вы также можете использовать более крупные и нарезать дольками, в любом случае результат будет отличным … Эти запеченные половинки картофеля — это два аспекта: пушистые внутри и хрустящие снаружи, форма не имеет большого значения.

Хотите знать, какой картофель использовать? Честно говоря, для запекания подойдет любой сорт картофеля.Но есть сорта, которые лучше остальных. Поскольку это отдельная наука, позвольте мне дать вам ссылку на отличную статью, в которой рассматриваются особенности основных типов картофеля. Прочтите статью здесь.

Лично я, , в основном использую желтый или красновато-коричневый тип при приготовлении запеченного в духовке картофеля. Это просто решение, основанное на доступности, эти два типа являются наиболее распространенными там, где я живу. При поиске действительно маленьких я обычно могу получить желтый тип.

СОВЕТ: Подавайте этот картофель с Куриной грудкой, фаршированной , Стейками из свиной вырезки или Шницелями из свинины .

Картофель, запеченный в духовке Ингредиенты:

1,5 кг (3 фунта) картофель на выбор
3-4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сладкого перца
соль по вкусу
перец по вкусу

Как приготовить запеченный в духовке картофель

Посмотрите видео или прокрутите вниз, чтобы просмотреть пошаговые инструкции:

В этом рецепте я начинаю с варки картофеля. Для этого есть две причины. Это сократит общее время приготовления на несколько минут, это одна из причин. А так как картофель уже готов, когда начинается выпечка, вы можете использовать более высокую температуру и получить более хрустящий снаружи, , в то время как внутренняя часть остается мягкой и пушистой. При запекании сырого картофеля на сильном огне внешняя сторона может загореться раньше, чем готовится изнутри.

1. Вымойте картофель и сотрите грязь. Мне нравится печеный картофель с кожицей, я не снимаю его.Обжарьте картофель в подсоленной воде, пока он не станет достаточно мягким, чтобы вилка могла легко попасть внутрь. Это займет около 15 минут кипячения для мелкого картофеля или до 30 для очень крупного картофеля.

2. Когда картофель достаточно остынет, разрежьте его пополам. Я рекомендую разрезать их вдоль, так как половинки лучше ложатся на противень, когда кладутся на «плоскую» сторону.

3. Положите половинки картофеля в кастрюлю или миску, добавьте оливковое масло и обильно приправьте солью и перцем. Я использовал 4-х цветную смесь перца, но вы также можете использовать обычный черный перец. Добавьте немного сладкой паприки и тщательно перемешайте , чтобы правильно распределить приправы . Красный перец будет служить индикатором: когда весь картофель немного покраснел, вы знаете, что все сделали хорошо 🙂 Правильная заправка — ключ к приготовлению действительно хорошего запеченного картофеля!

4. Выложите картофель на противень кожицей вниз. Используйте пергаментную бумагу, чтобы они не прилипали к дну сковороды и облегчили очистку.Теперь пора запечь картофель в духовке.

5. Время выпекания будет варьироваться в зависимости от того, какой большой / маленький картофель вы использовали. На те, которые я сделал, ушло 25-30 минут выпечки. Я начал с температуры 200 по Цельсию (400F) и , и как только картофель начал «краснеть», я включил максимальную температуру, которая составляла 250 по Цельсию (475F).

6. При приготовлении запеченного картофеля в духовке не пытайтесь соблюдать фиксированное время выпекания, указанное в различных рецептах. Каждая духовка индивидуальна, для запекания разных сортов картофеля требуется разное время… стремитесь к золотисто-коричневому цвету и хрустящей корочке снаружи. Имейте в виду, что в этом конкретном случае картофель был предварительно приготовлен, поэтому вам не нужно беспокоиться о внутренней части, просто сосредоточьтесь на внешней части. Как только он вам понравится, вы готовы к подаче.

Дополнительные советы по приготовлению запеченного в духовке картофеля

• Добавьте травы, чтобы сделать картофель более ароматным, на мой взгляд, лучше всего подходят тимьян или розмарин.Также прекрасным дополнением являются измельченные семена тмина.
• Вы любитель чеснока? Добавьте сушеный или измельченный свежий чеснок при заправке картофеля.
• Добавление масла может еще больше улучшить результат. Выложите печеный картофель в миску, добавьте одну-две чайные ложки масла, дайте ему растаять и тщательно перемешайте. Вы также можете использовать чесночное или травяное масло.

Картофель, запеченный в духовке

Матей

Очень простой рецепт приготовления восхитительного запеченного в духовке картофеля, хрустящего снаружи и мягкого и пушистого внутри.Предварительная обработка картофеля сокращает общее время приготовления.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Гарнир для курса

Международная кухня

• 1,5 кг картофеля на выбор
• 3-4 столовые ложки оливкового масла
• соль
• перец
• сладкий перец

• Вымойте картофель и отварите в подсоленной воде 15-30 минут, в зависимости от размера. Используйте вилку, чтобы проверить, как только картофель легко проскользнет внутрь, значит, картофель достаточно приготовлен.

• Картофель разрезать продольно пополам.

• Положите картофель в миску или кастрюлю, добавьте оливковое масло и другие приправы и тщательно перемешайте.

• Выпекать на противне. Для облегчения очистки используйте пергаментную бумагу.

• Начните с 200 по Цельсию (400F), и как только картофель начнет показывать цвет, поднимите температуру до 250 по Цельсию (475F).

• Выпекать до золотистой корочки и хрустящей корочки снаружи. Это займет 25-30 минут, в зависимости от типа духовки.

Ключевое слово запеченные половинки картофеля, запеченный картофель, запеченный картофель, жареный картофель

Матей

Любитель кулинарии, муж и отец 3-х сыновей. Присоединяйтесь ко мне в моем путешествии, чтобы стать лучшим поваром в домашнем стиле.

Как приготовить жареный картофель

Рецепты хрустящего жареного картофеля — как приготовить жареный картофель с чесноком и розмарином в домашних условиях за 8 шагов.

Простой рецепт картофеля с чесноком для приготовления картофеля в духовке с простыми и вкусными ингредиентами, такими как чеснок, розмарин, тимьян и т. Д.

В этом видео вы узнаете, как приготовить запеченный в духовке картофель, используя простой и вкусный рецепт картофеля с чесноком с нуля!

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт домашней еды от www.homemaderecipesfromscratch.com! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ готовить картофель в духовке! 👌

Любите жареный картофель? Кратко напишите свои причины!

0

Пожалуйста, оставьте отзыв об этом! X

ВАШЕ мнение очень важно для улучшения рецепта и создания нового торта и рецептов блюд, которые вам нравятся, поэтому напишите короткий комментарий!

0

Пожалуйста, оставьте отзыв об этом! X

1) 1.5 кг картофеля
2) 4-6 зубчиков чеснока или по вкусу
3) соль и молотый черный перец по вкусу
4) 1 чайная ложка сушеного розмарина или сушеного тимьяна
5) 4-6 столовых ложек оливкового масла

Шаг 1: очистить картофель, затем нарезать его кубиками среднего размера
Шаг 2: положить картофель в миску и добавить мелко нарезанный или измельченный чеснок
Шаг 3: приправить солью и перцем по вкусу
Шаг 4: посыпать немного сушеного розмарина или сушеного тимьяна
Шаг 5: полейте картофель оливковым маслом
Шаг 6: очень хорошо перемешайте ингредиенты
Шаг 7: выложите картофель на противень, покрытый бумагой для выпечки
Шаг 8: обжарьте картофель в духовке при 250 C / 480 F в течение 15 минут, затем переверните их и жарьте еще 5-10 минут или до золотистого цвета.

Картофель является основным продуктом питания во многих частях мира, потому что он дешев и питателен.Таким образом, многие рецепты в этих регионах включают в себя картофель.

Картофель готовится в течение нескольких сотен лет фермерами и крестьянами. Большинство рецептов с картофелем включают в себя его отваривание или запекание в духовке, это простейшие методы приготовления в деревенском стиле. Жарить их на сковороде в масле — это гораздо более новый метод, и полученный картофель обычно известен как картофель фри.

Тем из вас, кто хочет узнать больше о печеном картофеле, предлагается прочитать дополнительную информацию внизу страницы.

Рецепт запеченного в духовке картофеля, который я делюсь на этой странице, представляет собой смесь печеного картофеля и картофеля фри.

Я использую этот метод приготовления, потому что он дает возможность приготовить очень вкусный картофель без особых усилий и времени на кухне.

Картофель, приготовленный таким образом, очень хрустящий снаружи и мягкий внутри, но не содержит большого количества масла, потому что я использую его минимальное количество по сравнению с картофелем фри.

Кроме того, этот запеченный в духовке картофель можно легко приправить по любому желанию непосредственно перед приготовлением в духовке.

Чаще всего я использую при приготовлении запеченного в духовке картофеля чеснок и розмарин, но вы также можете использовать другие ароматы, такие как тимьян, шалфей, эстрагон, острый перец чили и так далее.

Этот рецепт запеченного в духовке картофеля — самый простой из вариантов, которые я использую. В зависимости от вашего вкуса, вы можете добавить сверху тертый сыр, такой как пармезан или фета, а также, например, тонкие ломтики копченого бекона.

Вообще говоря, я чаще всего подаю жареный в духовке картофель с различными видами жареной свинины или птицы.Кроме того, их можно подавать только с соусом, если вы хотите подать вегетарианскую или веганскую еду.

Запеченный картофель , известный в некоторых частях Соединенного Королевства (хотя и не в Шотландии) как картофель в мундире , ^[1] является разновидностью картофельного блюда. При правильном приготовлении запеченный картофель имеет пушистую внутреннюю часть и хрустящую кожицу. Его можно подавать с начинками и приправами, такими как масло, сыр, сметана, подливка, печеные бобы и даже фарш или солонина.

Несмотря на распространенное заблуждение, что картофель способствует полноте, печеный картофель можно использовать как часть здорового питания. ^[2]

Картофель можно запекать в обычной газовой или электрической духовке, конвекционной печи, микроволновой печи, на гриле для барбекю или на открытом огне (или в нем). В некоторых ресторанах используются специальные печи, разработанные специально для приготовления большого количества картофеля, а затем его подогревают и готовят к употреблению.

Для запекания большого картофеля в обычной духовке при температуре 200 ° C (392 ° F) требуется от одного до двух часов.

Обертывание картофеля алюминиевой фольгой перед приготовлением в стандартной духовке поможет сохранить влагу, а если картофель не упакован, кожица будет хрустящей. При приготовлении пищи на открытом огне или на углях барбекю может потребоваться обертывание фольгой, чтобы предотвратить ожог кожи. Картофель, закопанный прямо в углях костра, готовится очень красиво, с сильно обгоревшей и несъедобной кожицей. Запеченный картофель полностью готов, когда его внутренняя температура достигает 99 ° C (210 ° F).

После того, как картофель запечен, некоторые люди сбрасывают кожуру и едят только более мягкую и влажную внутреннюю часть, в то время как другие наслаждаются вкусом и текстурой хрустящей кожуры, которая богата пищевыми волокнами.Картофель, запеченный в кожуре, может потерять от 20 до 40% содержания витамина С, потому что нагревание на воздухе происходит медленно, а инактивация витаминов может продолжаться долгое время. Маленький картофель запекается быстрее, чем большой, и поэтому сохраняет больше витамина С. ^[3]

Печеный картофель (https://en.wikipedia.org/wiki/Baked_potato)

Картофель относительно дешевый, легко выращивать и содержит множество питательных веществ.

1. Содержит питательные вещества

Картофель богат витаминами и минералами, хотя их разновидность и способ приготовления могут влиять на содержание питательных веществ.

2. Содержат антиоксиданты

Картофель — хороший источник антиоксидантов, которые могут снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Тем не менее, прежде чем давать какие-либо рекомендации, необходимы дополнительные исследования на людях.

3. Может улучшить контроль уровня сахара в крови

Картофель содержит резистентный крахмал, который может помочь снизить инсулинорезистентность. В свою очередь, это может помочь улучшить контроль сахара в крови.

4.Может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Резистентный крахмал в картофеле является источником питания для полезных кишечных бактерий. Они превращают его в бутират жирных кислот с короткой цепью, который связан с уменьшением воспаления в толстой кишке, улучшением защиты толстой кишки и снижением риска колоректального рака.

7 Польза картофеля для здоровья и питания (https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-potatoes)

Настоящий рецепт домашнего картофеля фри

➡️ Подпишитесь на YouTube! 🔥

Рецепт жареного картофеля в простой духовке — лучший рецепт! — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Этот запеченный в духовке картофель восхитителен! Идеально золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, нежный внутри — это лучший рецепт жареного картофеля!

Есть много способов приготовить картофель — запеченный, протертый, раздавленный, вареный, приготовленный на гриле, жареный, приготовленный на медленном огне и даже в микроволновке, — но мой самый распространенный метод приготовления картофеля — это его запекание в духовке.

Я люблю готовить жареный картофель по трем основным причинам:

1.Простота

Картофель, запеченный в духовке, очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это очистить и разрезать картофель на четвертинки, залить оливковым маслом и поставить в духовку. Духовка делает все приготовления — не нужно кипятить воду, разбираться со сковородой или переворачивать картофель — вы кладете картофель в духовку и забываете о нем, пока таймер не подаст звуковой сигнал. Я люблю готовить без помощи рук — у меня есть дела поважнее, чем стоять и смотреть на картошку 🙂

2.Изумительный вкус

Жареный картофель такой вкусный! Все любят вкусные золотисто-коричневые кусочки картофеля, горячие из духовки, присыпанные солью, перцем и зеленью! Этот рецепт картофеля по-настоящему понравится публике, я не встречал никого, кто бы не любил старый добрый жареный картофель — ням!

3. Фактор здоровья

Жареный в духовке картофель полезен и низкокалорийен. В духовке они приобретают золотистую корочку без лишнего жира! Для запеченного в духовке картофеля используется минимальное количество масла (менее чайной ложки на порцию).Сравните это с фритюрницей 🙂 Еще у меня есть рецепт полезного жареного в духовке — очень похожий на этот, за исключением того, что картофель вместо этого нарезают на жареные дольки!

Как приготовить жареный картофель в духовке

Секреты потрясающего жареного картофеля в духовке: (1) высокая температура в духовке, (2) сушка картофеля бумажными полотенцами и (3) использование соли после запекания (но не до). Если вы уже пробовали жарить картофель раньше, и он получился мягким и влажным, скорее всего, одно из этих правил не соблюдается.

Вот краткое описание процесса приготовления жареного картофеля:

Шаг 1: Разогрейте духовку до 425F.

Есть много рецептов, в которых используется более низкая температура духовки, например 350F или 375F. Картофель плохо подрумянится при более низкой температуре. Правильная температура духовки для идеального жареного картофеля — 425F.

Шаг 2: Очистите, нарежьте и обсушите картофель.

Картофель очистить и порезать на четвертинки. Быстро промокните каждый кусочек картофеля бумажным полотенцем и переложите в миску.Признаюсь, иногда в спешке я пропускаю бумажное полотенце, но картофель не так хорошо подрумянивается.

Шаг 3: Перемешайте картофель в оливковом масле.

Налейте масло на картофель и перемешайте руками, чтобы все стороны картофеля были покрыты оливковым маслом.

Шаг 4: Запекать картофель.

Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой и запекайте до золотисто-коричневого цвета (около 45 минут).

Шаг 5: Приправьте картофель.

Приправляйте картофель после запекания, а не перед этим! Добавление соли перед запеканием заставляет картофель выделять сок, в результате чего картофель становится мокрым. Это верно для любых жареных овощей — солите после, а не до.

Наслаждайтесь восхитительным жареным картофелем! Чтобы картофель получился очень хрустящим, сразу подавайте его горячим из духовки! Однако на следующий день жареный картофель по-прежнему хорош, просто он уже не будет хрустящим, но все равно вкусный! Я часто готовлю перед вечеринками огромное количество жареной картошки — она ​​всем нравится!

Рецепт запеченного в духовке картофеля

Это лучший жареный картофель, который вы когда-либо пробовали! Цвет! Вкус! Этот жареный картофель просто восхитителен! Идеально золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, такой нежный внутри, что может быть лучше!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Гарнир

Кухня: Американская

Ингредиенты

• 8 средних картофелин
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка перца
• 1 чайная ложка итальянской приправы

900

Разогрейте духовку до 425F. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

Картофель очистить и порезать на четвертинки. Промокните каждый кусочек картофеля бумажным полотенцем, чтобы он впитал лишнюю влагу, и положите в миску.

Полить картофель маслом. Руками распределите масло по картофелю так, чтобы все кусочки картофеля были покрыты маслом.

Выложите картофель на противни (убедитесь, что картофель не касается друг друга). Поставьте в духовку и запекайте 45 минут, или пока картофель не станет золотисто-коричневым и мягким, если его проткнуть вилкой.

Достаньте жареный картофель из духовки. Посыпать солью, перцем и итальянской приправой.

Количество порций (выход): 4

Примечания

Не стесняйтесь использовать свежие травы или дополнительные приправы, которые вам нравятся.

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Рецепт печеного картофеля | Как запечь картофель в духовке

Рецепт печеного картофеля | Как запечь картофель в духовке

Куда бы вы хотели пойти?

Идеальный печеный картофель

Хрустящие снаружи, легкие и пушистые внутри

Каждый раз создавайте идеальный печеный картофель

Вы когда-нибудь хотели знать, как приготовить идеальный стейк-хаус с запеченным картофелем? Хрустящий экстерьер, легкий и пушистый интерьер.

Картофель, который готовится на пару в тот момент, когда вы протыкаете вилкой потрескивающую кожицу. Это восхитительное блюдо из любимого овоща Америки, усыпанное крупинками соли и поцелованное легким сладким маслом, снова и снова будет радовать публику. Будь то простой вторник вечером или у вас есть стейки, приготовленные на гриле, этот рецепт будет всем, что вам нужно, чтобы насладиться идеальным печеным картофелем.

Подробнее

Идеальный печеный картофель

• Время готовности: 60 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Порций: 4 (1 картофель на человека)

Описание

Рецепт: Картофель США

Будь то простой вторник вечером или у вас есть стейки, приготовленные на гриле, этот рецепт будет всем, что вам нужно, чтобы насладиться идеальным печеным картофелем.

Состав

• 4 крупных картофеля-краснея (около 8 унций каждый)
• При необходимости — кошерная соль или крупнозернистая морская соль
• 1-1 / 2 столовые ложки растительного масла

Питание

калорий 340

Жир 5 г

Натрий 600 мг

Витамин C 21 мг

Углеводы 67 г

Fiber5g

Протеин 8 г

Калий 1539 мг

Сахар 2 г

Кулинарные советы

Правильный выбор картофеля

Красновато-коричневый идеально подходит для запеченного картофеля.В нем относительно низкое содержание воды по сравнению с другим картофелем, что позволяет ему оставаться пушистым и воздушным внутри. Их более толстая кожица обеспечивает хрустящий внешний вид, а также обеспечивает защиту внутренней части картофеля во время приготовления.

Хранение картофеля

Картофель следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от УФ-излучения и яркого света. Кладовая с дверью обычно лучший выбор. Хотя они хранятся дольше, чем другие продукты, покупайте картофель чаще и по мере необходимости.

Запеченный картофель — другие способы приготовления

Картофель, запеченный в микроволновой печи

Микроволновая печь может показаться быстрым способом «запечь» картофель, но есть две причины, по которым это не самая лучшая идея. Во-первых, микроволны нагревают продукты очень неравномерно, поэтому некоторые части картофеля могут быстро нагреваться до 205 градусов, а другие — только до 180 градусов. Картофель, запеченный в микроволновой печи

Запеченный картофель во фритюрнице

Фритюрницы Ari работают как конвекционные печи, где горячий воздух циркулирует вокруг продуктов, готовя их снаружи внутрь.Поскольку фритюрницы похожи на конвекционные печи, из них можно приготовить замечательный запеченный картофель. Запеченный картофель во фритюрнице

Запеченный картофель в мультиварке

Мультиварки

не подходят для приготовления лучшего печеного картофеля, так как они задерживают пар и влагу, в результате чего картофель остается сырым. Однако они значительно сокращают время, необходимое для эффективного приготовления картофеля. Запеченный картофель в мультиварке

Запеченный картофель на гриле

Запеченный картофель на гриле, вероятно, единственный раз, когда мы рекомендуем использовать фольгу.Фольга, удерживая пар, также защищает картофель от сильного жара открытого пламени гриля. Запеченный картофель на гриле

Тостер Запеченный картофель в духовке

В духовках с тостером

можно приготовить приличный печеный картофель, так как они работают так же, как и обычные духовки. Однако у них есть некоторые недостатки. Дверца большинства тостеров не имеет достаточной теплоизоляции, поэтому тепло выходит из камеры быстрее, чем в обычной духовке Запеченный картофель в тостерной печи

1 отзыв

Сделал и очень понравилось.На вкус как в хорошем ресторане, запеченный картофель !!

Просмотрите этот рецепт

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить печеный картофель?

+ Установите решетку по центру духовки. Разогрейте духовку до 450 F. Промойте картофель под холодной водой и аккуратно протрите картофель снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить излишки грязи. Высушите картофель и слегка проткните ножом для очистки овощей примерно 6-8 штук. Продолжить чтение

Температура в духовке для запеченного картофеля

+ Запеченный картофель лучше всего готовить на сильном и сухом огне в духовке.Мы рекомендуем 450F, пока внутренняя температура картофеля не достигнет 205F. Продолжить чтение

Приготовление печеного картофеля

+ Установите решетку по центру духовки. Разогрейте духовку до 450 F. Промойте картофель под холодной водой и аккуратно протрите картофель снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить излишки грязи. Высушите картофель и слегка проткните ножом для очистки овощей примерно 6-8 штук. Продолжить чтение

Как приготовить печеный картофель в духовке

+ Установите решетку по центру духовки.Разогрейте духовку до 450 F. Промойте картофель под холодной водой и аккуратно протрите картофель снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить излишки грязи. Высушите картофель и слегка проткните ножом для очистки овощей примерно 6-8 штук. Продолжить чтение

Как приготовить печеный картофель в духовке

+ Установите решетку по центру духовки. Разогрейте духовку до 450 F. Промойте картофель под холодной водой и аккуратно протрите картофель снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить излишки грязи.Высушите картофель и слегка проткните ножом для очистки овощей примерно 6-8 штук. Продолжить чтение

Как долго готовить печеный картофель в микроволновой печи

+ Обычно микроволны могут приготовить картофель очень быстро, в некоторых случаях менее 10 минут. Это, конечно, зависит от размера картофеля, с которого вы начинаете. Для определения степени готовности по-прежнему рекомендуется использовать термометр, так как внутренняя температура должна быть 205 F. Для получения дополнительной информации… Продолжить чтение

Как долго запекать картофель в духовке

+ Время, необходимое для запекания картофеля, зависит от нескольких факторов, в первую очередь от способа приготовления и размера картофеля.Вот почему готовность лучше определять по внутренней температуре 205 F. Для этого отлично подходит термометр для мяса или зонд. …Продолжить чтение

Температура печеного картофеля

+ Внутренняя температура идеального запеченного картофеля должна быть 205 F. Продолжить чтение

Как приготовить печеный картофель в микроволновой печи

+ О: Время, необходимое для запекания картофеля, зависит от нескольких факторов, в первую очередь от способа приготовления и размера картофеля. Поэтому лучше определять степень готовности по внутренней температуре 205 F.Для этого отлично подойдет термометр для мяса или зонд. На… Продолжить чтение

Как запечь картофель в микроволновой печи

+ Время, необходимое для запекания картофеля, зависит от нескольких факторов, в первую очередь от способа приготовления и размера картофеля. Поэтому лучше определять степень готовности по внутренней температуре 205 F. Для этого отлично подходят термометр для мяса или зонд. В среднем… Читать далее

Как долго варить печеный картофель в микроволновой печи?

+ Обычно микроволны могут приготовить картофель очень быстро, в некоторых случаях менее 10 минут.Это, конечно, зависит от размера картофеля, с которого вы начинаете. Для определения степени готовности по-прежнему рекомендуется использовать термометр, так как внутренняя температура должна быть 205 F. Для получения дополнительной информации… Продолжить чтение

Как долго готовить печеный картофель

+ Время, необходимое для запекания картофеля, зависит от нескольких факторов, в первую очередь от способа приготовления и размера картофеля. Поэтому лучше определять степень готовности по внутренней температуре 205 F. Для этого отлично подходят термометр для мяса или зонд.В среднем… Читать далее

Сколько времени нужно, чтобы испечь картофель

+ Время, необходимое для запекания картофеля, зависит от нескольких факторов, в первую очередь от способа приготовления и размера картофеля. Поэтому лучше определять степень готовности по внутренней температуре 205 F. Для этого отлично подходят термометр для мяса или зонд. В среднем… Читать далее

Как приготовить печеный картофель

+ Установите решетку по центру духовки. Разогрейте духовку до 450 F.Промойте картофель под холодной водой и аккуратно протрите картофель снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить излишки грязи. Высушите картофель и слегка проткните ножом для очистки овощей примерно 6-8 штук. Продолжить чтение

Как долго печь картофель?

+ Время, необходимое для запекания картофеля, зависит от нескольких факторов, в первую очередь от способа приготовления и размера картофеля. Вот почему готовность лучше определять по внутренней температуре 205 F. Термометр для мяса или зондовый термометр отлично подходят для этого.…Продолжить чтение

Рецепты печеного картофеля

Запеченный картофель в соленой корочке с жареным чесноком и маслом розмарина

Эти соленые запеченные картофелины с жареным чесноком и маслом с розмарином совсем не простые. Просто и легко, да! Но и в приподнятом виде благодаря паре приемов с выпечкой и удивительному составному сливочному маслу, которое тает на всех пушистых внутренностях идеально испеченного красновато-коричневого картофеля!

Время готовности: 50 мин.

Завтрак дважды запеченный картофель

Рецепт школьного оператора: школьный округ: государственные школы Южного Виндзора
Оператор: шеф-повар Эрика ДеХэй

Время готовности: 75 мин.

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Загруженная дважды запеченная картофельная запеканка — это все ваши любимые запеченные картофельные начинки в одном легком в приготовлении блюде.

Время готовности: 35 мин.

Сырные хрустящие запеченные картофельные укусы

Рецепт сырных хрустящих запеченных картофельных укусов — простые в приготовлении, веселые и вкусные мини-укусы, отлично подходят для гарнира, закуски или легкого обеда. Маленькие желтые половинки картофеля, посыпанные беконом и сыром и запеченные до совершенства.

Время готовности: 30 мин.

Запеченный картофель легкого приготовления

Узнайте, как каждый раз готовить идеальный печеный картофель с помощью этого простого рецепта. Никаких хлопот! Сверху нанесите немного сливочного масла без молока для максимального аромата.

Время готовности: 50 мин.

Дважды запеченный картофель Чимичурри

Эти дважды запеченные картофелины чимичурри любезно предоставлены Хизер Кристо. Смотрите наши другие рецепты печеного картофеля.

Время готовности: 75 мин.

Запеченный картофель с двойным фаршем, мангольд и бекон

Рецепт запеченного картофеля с двойным фаршем, мангольда и бекона — отличный способ добавить в свой рацион больше зелени. При желании можно заменить мангольд шпинатом.

Время готовности: 40 мин.

Запеканка с курицей и брокколи Запеченный картофель

Запеченный картофель с курицей и брокколи превратит вашу любимую запеканку в восхитительное сырное блюдо, которое идеально подходит для любого вечера недели.

Время готовности: 70 мин

Запеченный картофель с беконом BBQ

BBQ Bacon Baked Potato — удобный и простой в приготовлении гарнир, который выглядит более впечатляюще, чем должен!

Время готовности: 65 мин.

Запеченный картофель с грузом

Не имея ничего общего с традиционными стейк-хаусами, версия запеченного картофеля от шеф-повара Криса Андерсона использует картофельный крахмал для создания «картофельного стакана», что делает это блюдо равнозначным искусству и еде.

Батончик с запеченным картофелем Easy Southwest

Попробуйте этот супер простой батончик с запеченным картофелем для веселого семейного ужина сегодня вечером! Это легкое и быстрое приготовление, одобренное детьми, которое всех волнует.

Время готовности: 65 мин.

Средиземноморский хумус, дважды запеченный картофель

Хумус и йогурт придают этому простому блюду из печеного картофеля средиземноморский колорит!

Время готовности: 35 мин.

Power Запеченный картофель

Традиционный печеный картофель получает мощный импульс с добавлением богатой белком рикотты, молодого шпината и ароматного песто.

Время готовности: 13 мин.

Быстрый и вкусный запеченный картофель

Вернитесь к основам на этой неделе с этим рецептом быстрого и вкусного печеного картофеля.Ключ? Добавьте в картофель низкокалорийных добавок, таких как греческий йогурт, сальса, чеснок и брокколи, для полноценной еды.

Время готовности: 15 мин.

Запеченный картофель в соленой рассоле

Запеченный картофель в мультиварке собирается быстрее, он быстро помещается в соленую воду, придавая окорочке вкус и вкусную корочку.

Время готовности: 35 мин.

Запеченный картофель с тунцом Нисуаз

Запеченный картофель с тунцом и нисуазом — идеальное блюдо после тренировки: оно полно сложных углеводов, протеина и так много вкуса!

Время готовности: 70 мин

Запеченный картофель, фаршированный тако

Превратите свой вечер тако в этот полезный печеный картофель с начинкой из тако! Используйте оставшийся печеный картофель, чтобы приготовить ароматный ужин.

Время готовности: 50 мин.

Дважды запеченный картофель с яйцом на вершине

Этот рецепт любезно предоставлен HomeCookingAdventure.

Время готовности: 65 мин.

Запеченный картофель с овощами

Вернитесь к классическому печеному картофелю и добавьте в него греческий йогурт и овощи, такие как капуста и брюссельская капуста.

Время готовности: 75 мин.

Potatoes USA Заявление об отказе от ответственности

Обратите внимание: вы перешли по ссылке на веб-сайт, поддерживаемый третьей стороной, и собираетесь покинуть веб-сайт Potatoes USA.Внешняя ссылка не должна рассматриваться как одобрение Potatoes USA стороннего веб-сайта или компании или организации, которым он принадлежит, и Potatoes USA не несет ответственности за точность или характер содержания связанного веб-сайта.

Нажмите «ОК», чтобы продолжить, или «Отмена», чтобы вернуться на PotatoGoodness.com.

Ok Отмена

Картофель легкой обжарки — Slender Kitchen

Картофель легкой обжарки — идеальный гарнир к любому блюду, готовый всего за 20 минут с ингредиентами, которые у вас уже есть в кладовой.Перейти к рецепту

159 КАЛОРИЙ 26 г УГЛЕВОДОВ 3 г ЖИРА 4 г БЕЛКА

4 Зеленый

4 Синий

1 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт жареного картофеля

Картофель легкой обжарки, который готовится всего за 20 минут и получается хрустящим, полным аромата, и сделан всего из трех простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Мы любим подавать их с бальзамической курицей и грибами или итальянским лососем.

Когда я впервые увидел рецепты жареного картофеля с горчицей, честно говоря, я не совсем понимал, что чувствую. Конечно, я любил жареный картофель и определенно люблю горчицу, но я не мог осознать, как сложить их вместе. Но однажды ночью, глядя на пакет с картофелем, у которого оставалось всего пара дней, и нюхая курицу, которая жарилась в духовке, я решил сделать решительный шаг. И позвольте мне сказать вам, я так рад, что сделал.

Этот картофель не только готовится всего за 20 минут, но и обладает таким сильным ароматом.Это гениальное сочетание с пикантной горчицей и кремовым земляным картофелем. Просто работает. Кроме того, поскольку горчица выполняет большую часть работы, нет необходимости измельчать пучок трав, измельчать чеснок или отмерять много специй. Они такие простые и такие хорошие. И они становятся действительно хрустящими всего за 20 минут в духовке.

Чтобы они были красивыми и хрустящими, нужно положить на противень срезанной стороной вниз. Благодаря этому картофель станет по-настоящему хрустящим. И если вы обнаружите, что картофель сложно перевернуть всего через 10 минут, просто оставьте его.Если заставить их перевернуться, то хрустящая поверхность картофеля может прилипнуть к сковороде, и никто не захочет потерять хрустящие края. Они все равно будут готовить красиво и равномерно.

Мы ели их на ужин с простым жареным цыпленком и зеленым салатом, и к концу ужина мы все боролись за последнюю картошку. Они определенно были звездой ночи, и мы все их любили. Опять же, это совсем не удивительно, оглядываясь назад, поскольку все мы любим горчицу и хрустящий картофель, но я просто никогда не ожидал, что они будут такими хорошими.

Какой картофель лучше всего жарить?

Существует множество разновидностей картофеля, и бывает сложно понять, какой из них лучше всего подходит для какой техники приготовления. Мой любимый картофель для запекания — определенно Yukon Gold. Он становится супер хрустящим снаружи, имеет тонкую мягкую кожицу и сохраняет кремовый внешний вид. Еще я люблю жарить красный картофель, он, на мой взгляд, самый хрустящий, но внутри может стать немного мягким. Картофель руссет — также хороший вариант для запекания.

Как предотвратить прилипание жареного картофеля к сковороде?

Предположим, вы бросили картофель в немного оливкового масла или обрызгали его кулинарным спреем, ваш картофель, скорее всего, прилипнет, потому что он еще не готов к переворачиванию. Картофель прилипает к сковороде, пока он не станет хрустящим, а кожица не снимется с противня. Если картофель прилип к сковороде, просто подождите! Скорее всего, если вы просто подождете еще несколько минут, они легко перевернутся. Это одна из самых частых ошибок при запекании картофеля.Люди не ждут достаточно долго и вытаскивают картофель с противня, оставляя после себя хрустящую корочку.

Что подавать с жареным картофелем?

На мой взгляд, жареный картофель подходит практически к любому основному блюду, и я всегда буду с удовольствием наслаждаться им, независимо от того, какое первое блюдо. Вот некоторые из моих любимых блюд в сочетании с хрустящим картофелем.

• Этот картофель очень вкусный, много раз я буду сочетать их с чем-нибудь простым, например, с жареным цыпленком или цыпленком-гриль.Сделайте быстрый салат или бросьте брокколи в духовку с картошкой, и ужин готов.
• Рыба — еще один отличный вариант жареного картофеля, тем более, что он низкокалорийный и легкий. Лосось, белая рыба или лимонный перец Махи Махи отлично подойдут.
• Если вам нужен вегетарианский вариант, подайте жареный картофель вместе с хрустящим тофу и жареными овощами для сытного обеда без мяса.
• И я всегда в настроении съесть какой-нибудь хрустящий картофель, когда у нас есть гамбургеры, особенно эти бургеры Healthy Ranch.

Советы по приготовлению легкого жареного картофеля

• Хотите поднять настроение? Хотя этому картофелю ничего лишнего не нужно, но если вы просто не можете помочь себе, вы можете попробовать добавить свежий розмарин, лимонный сок или свежий орегано.
• Поскольку горчица в этом рецепте является рабочей лошадкой, когда дело доходит до вкуса, обязательно выбирайте действительно вкусную горчицу. Я приготовил их как из дижонской, так и из цельнозерновой горчицы, и мы любим и то, и другое. В цельнозерновой горчице есть семена горчицы, которые станут хрустящими в духовке и придадут картофелю приятный хруст.Мы еще не пробовали горчицу с медом, но она следующая в списке.
• Если у вас нет молодого картофеля, вы можете нарезать обычный картофель тонкими дольками или кусками. Вам просто нужно сделать их достаточно маленькими, чтобы они приготовились за 20 минут. Я полагаю, что это хорошо сработает и со сладким картофелем, но у меня не было возможности попробовать.
• Очень важно класть картофель на противень срезанной стороной вниз, если вы хотите, чтобы он получился как можно более хрустящим.В результате края будут максимально хрустящими. Точно так же не переворачивайте картофель, если кажется, что он все еще прилипает к противню. Если вы попытаетесь снять их с противня до того, как они будут готовы, вкусная хрустящая корочка прилипнет к противню.

Ищете более здоровые рецепты гарниров?

Вот некоторые из продуктов и инструментов, которые я использовал для приготовления этого рецепта:

• Горчица: Горчица является основным ароматизатором в этом рецепте, поэтому обязательно выберите хороший.Что касается горчицы, то моим фаворитом на все времена является Мэйл. Для этого рецепта я использовал как дижонскую, так и цельнозерновую горчицу, и они оба отлично работают.
• Противень: существует так много вариантов, но я использую этот бренд в течение многих лет и считаю, что они очень хорошо держатся.

  No related posts.