Готовить вкусно и легко: Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

0 Comments

Содержание

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин / AdMe

Главная головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, AdMe.ru и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

Вам понадобятся:

  • 600 г филе индейки 
  • 1 лимон 
  • 4 луковицы
  • 2 ст. л. оливкового масла 
  • 100 мл овощного бульона 
  • 1 ст. л. меда 
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.
  3. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.

Паста с фасолью и томатным соусом

Вам понадобятся:

  • 1 луковица 
  • 1 морковь 
  • 3–4 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 150 г консервированной фасоли 
  • 1 л бульона или воды
  • 200 г томатов в соку 
  • 200 г пасты  

Приготовление:

  1. Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле. 
  2. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
  3. Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию. 

Запеченные овощные фрикадельки в панировке

Вам понадобятся:

  • 250 г картофеля 
  • 250 г моркови 
  • 2 яйца 
  • 60 г сливочного сыра 
  • 60 г муки
  • панировочные сухари по необходимости
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. куркумы
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
  2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
  3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
  4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

Вам понадобятся:

  • 200 г грудинки
  • 1 луковица
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 средние картофелины
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1–1,5 л бульона
  • 30 г горошка 

Приготовление:

  1. Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить. 
  2. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
  3. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
  4. Нарезать пекинскую капусту полосками. Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня. 

Пряные картофельные ломтики 

Вам понадобятся:

  • 900 г картофеля
  • 1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса 
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • щепотка черного молотого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить.
  2. В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут.
  3. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут.
  4. Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом. Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью.

Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой

Вам понадобятся:

  • 3 картофелины
  • 150 г тыквы
  • 600 г куриных бедрышек
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 4 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. семян горчицы по желанию
  • 1 луковица

Приготовление:

  1. На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. 
  2. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
  3. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут.

Овощной суп с грибами и сельдереем

Вам понадобятся:

  • 100 г цукини 
  • 8 г чеснока
  • стебель сельдерея 
  • 100 г болгарского желтого перца
  • укроп, петрушка, лавровый лист по вкусу
  • 30 г репчатого лука
  • 650 г овощного бульона
  • 100 г томатов в собственном соку 
  • белый винный уксус
  • 50 г шампиньонов
  • соль, перец черный молотый, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить. 
  2. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2.
  3. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня. 

Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей

Вам понадобятся:

  • 150 г пекинской капусты
  • 60 г куриного филе  
  • 60 г моркови
  • 3 веточки зеленого лука 
  • 2 см имбиря 
  • 4 перчика чили 
  • 1 ст. л. сахара 
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса 

Приготовление:

  1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать. 
  2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Морковь порезать тонкой соломкой, зеленый лук — на куски в 3 см. 
  3. Свежий имбирь натереть на крупной терке, соединить с овощами и заправкой. 

Хрустящие рыбные палочки

Вам понадобятся:

  • 2 яйца
  • 2 чашки панировочных сухарей
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • растительное масло
  • 450 г филе трески или камбалы
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать с помощью венчика. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки.
  2. Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики. Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки. Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях. 
  3. Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
  4. Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
     

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Вам понадобятся:

  • 180 г фасоли
  • 1–2 ст. л. винного или бальзамического уксуса
  • 2–3 свеклы
  • 1–2 яблока
  • соль, перец и оливковое масло по вкусу
     

Приготовление:

Сварить фасоль и свеклу. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.
Яблоки очистить от кожуры и от семенной коробочки. Нарезать кубиками.

Соединить свеклу, яблоки, фасоль. Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Вкусно готовить — легко!

Все любят вкусно поесть, но не все находят процесс приготовления пищи интересным и увлекательным. Ведь прежде, чем у вас получиться всё как на картинке кулинарного блога, придётся приготовить что-то не один раз. Можно ли научиться готовить изысканные блюда, не проводя на кухне бесконечное количество времени? Да, можно! Потому что в нашем городе появилась первая кулинарная студия «Вилка».


Кулинарная студия «Вилка» — это заведение нового формата, где вы можете не только наслаждаться вкусными блюдами, но и участвовать в процессе их приготовления вместе с шеф-поварами ведущих заведений города.

Студия работает в трёх направлениях: кулинарный мастер-класс, кулинарная вечеринка и романтический ужин.

На мастер-классах вы можете научиться готовить под руководством профессионала от одного до трёх блюд высокой кухни. Чистая и уютная кухня, необходимые продукты, посуда и прочие мелочи уже ждут вас. Поэтому на три часа вы можете забыть обо всём и наслаждаться процессом. А потом повторить это дома и удивить близких новым рецептом. Это также прекрасный вариант детского досуга, в студии проводятся мастер-классы и для юных кулинаров.

Юбилей, праздник или другое значимое событие вы можете провести в формате кулинарной вечеринки. Мастер-класс или показательное выступление шеф-повара — выбирайте, что вам больше нравится, в любом случае ваш праздник будет увлекательней, чем посещение ресторана.

Прекрасным подарком для второй половинки станет романтический ужин на двоих в кулинарной студии. Шеф-повар приготовит специально для вас блюда высокой кухни, а вам останется лишь насладиться моментом.

«Вилка» — это не только новые рецепты, блюда и советы профессионалов, а интересная и вкусная форма времяпрепровождения, которая понравится и взрослым, и детям. Забудьте о кухонной рутине и посмотрите на мир кулинарии с другой стороны.

Кулинарная студия находится по адресу: улица Торосова, 9 А. Получить информацию о предстоящих мероприятиях вы можете в группе заведения Вконтакте.

Полуфабрикаты «Ёхор»: легко готовить, вкусно есть

ОбществоИнтересное

30 августа 2019 11:44

Продукция производственного предприятия полезна и детям, и взрослым

Полуфабрикаты «Ёхор»: легко готовить, вкусно естьФото: Юлия ПЫХАЛОВА

Как только начинается новый учебный год перед родителями школьников встает вопрос: что готовить детям на обед, или что они сами могли бы себе приготовить без участия взрослых. Выходом из непростого положения, конечно же, станут качественные мясные полуфабрикаты. В Иркутской области и Республике Бурятия найти такие несложно. К примеру, можно выбрать те, что продаются под маркой «Ёхор».

Производственное предприятие «Ёхор» выпускает пельмени, позы, вареники, котлеты — в общем, делает все, чтобы облегчить жизнь современного человека.

Продукция «Ёхор» поможет сэкономить время приготовления вкусного завтрака, обеда или ужина. С задачей сварить пельмени справится даже первоклассник. И, кстати, такой обед будет ему весьма полезен, ведь мясо в рационе ребенка — обязательный продукт. Содержащиеся в нем животные белки, витамины, микроэлементы и аминокислоты — это строительный материал для растущего организма. Мясо нужно для формирования интеллекта, костно-мышечной системы, развития мозга, остроты зрения, нормальной работы нервной системы.

Дефицит же белковой пищи, напротив, негативно сказывается на детском организме и может привести к развитию серьезных заболеваний, отставанию ребенка в учебе и развитии. В целом желательно, чтобы на столе школьника каждый были мясо, рыба, яйца, орехи, печень. При этом продукты должны быть свежими и качественными.

Продукция «Ёхор» соответствует стандартам безопасности Таможенного союза (EAC) и отмечена знаком качества «Сделано в Бурятии».

Она производится в Улан-Удэ и пользуется большой популярностью в Иркутской области, Красноярском крае, Хакасии и Туве. Полуфабрикаты сделаны на современном производстве, но на вкус, как домашние. Секрет — в традиционных рецептах и качественном сырье. К примеру, мясо приобретается только у местных производителей.

Предприятие «Ёхор» производит свыше ста наименований различных полуфабрикатов, и эта линейка постоянно расширяется. Технологи разрабатывают новые рецепты, делая упор, прежде всего, на качество.

В Иркутске эти полуфабрикаты можно приобрести как в крупных торговых сетях, так и на рынках. Спрос на них стабильный, а значит, качество всегда на высоте. Эту продукцию оценят и взрослые, и дети. Среди обширного ассортимента продовольственных товаров каждый найдет тот продукт, который станет любимым. Блюда, приготовленные из полуфабрикатов «Ёхор», можно поставить и на праздничный стол. К примеру, организованный по случаю Дня знаний.

КОНКРЕТНО

Адрес производства и отдела сбыта предприятия:

Улан-Удэ, ул. Домостроительная, 16, корпус 1, офис 2;

тел./факс (3012) 29-77-35.

Офис официального дилера ООО ПП «Ёхор» в Иркутске:

ул. Петрова, 62;

тел. (3952) 779-545.

http://oooket.ru

На правах рекламы.

Как научиться вкусно готовить?

Хотите удивить своих друзей необычным блюдом, у вас есть несколько способов, как это сделать.

ПОГУГЛИТЬ В ИНТЕРНЕТЕ.
Пожалуй, это самый распространенный способ в наши дни, но не самый надежный. Один и тот же рецепт будет иметь множество вариантов. Вам предстоит выбрать не только самый простой, но и правильный. Без определенных знаний эта затея может оставить вас без ужина.
ЗВОНОК ДРУГУ.
Неплохой повод пообщаться. Но не всегда самый действенный. Хорошо, если друг сможет уделить вам достаточно времени, оторваться от своих дел и рассказать весь рецепт шаг за шагом, не забыв при этом ничего.
ОТКРЫТЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
Если у вас есть достаточно времени, то вы можете поискать открытый мастер-класс, где вместе с другими участниками, под руководством профессионального повара вы научитесь готовить конкретное блюдо, узнаете все тонкости и секреты его приготовления. Если же захотите научиться готовить другое блюдо — это будет уже другая история.
Достоинства таких мастер-классов:
*хорошая компания
*живое присутствие
*возможно вы даже примите участие в приготовлении данного блюда (зависит от вида мастер-класса)
Хорошо, если такой мастер-класс проводят рядом с вашим домом в удобное для вас время, ведут его профессиональные повара, которые не только умеют готовить сами, но и объяснять другим.
Минусами станет довольно высокая цена (особенно если приглашены повара высокого уровня), вам придется потратить время на дорогу.
ОНЛАЙН ЗАНЯТИЕ
Еще один вариант — найти онлайн занятие, на котором готовят именно это блюдо.
*вы получите пошаговый рецепт, который останется у вас как шпаргалка на всю жизнь
*приготовите ужин для всей семьи
*у вас будет обратная связь, где вы сможете задать вопросы, если они будут
*вам не придется тратить время на дорогу
*вы сами выбираете время, когда готовить
*стоимость онлайн занятия значительно ниже, чем «живого» мастер-класса.

Как экономить на еде — советы и рецепты

Многих сейчас интересует, как экономно готовить, не тратя много денег на еду, но при этом чтобы было вкусно, полезно и сытно. И это не так сложно, как может на первый взгляд показаться. Давайте разберемся, как можно экономить на еде, не ущемляя при этом своих домочадцев, и чтобы это не сказывалось на здоровье. На сайте в разделе «Готовим экономно» можете посмотреть самые простые и вкусные блюда из дешевых продуктов, и убедитесь, что можно значительно снизить затраты на питание, и потратить деньги на другие нужды.

Экономим на мясе

Мясо – самый, пожалуй, дорогой продукт из всех составляющих каждодневного меню. Хотя и рыба сейчас совсем не дешевая. Посмотрим, чем можно эти продукты заменить либо уменьшить за счет других полезных продуктов.

Как приготовить просто и вкусно еду без мяса

Фасоль, горох, нут, чечевица – полезные, сытные, вполне могут сэкономить вам бюджет на питании. Например, посмотрите рецепт приготовления паштета из фасоли – с ним можно довольно таки сытно питаться. А по своим полезным свойствам фасоль не отстает от мяса, да во многом еще и превосходит его. Если не хотите совсем без мяса – можете смешивать, к примеру, фарш на котлеты с отварной фасолью.

Также будет вкусно сварить борщ не с мясом, а с фасолью, суп – с горохом, жаркое из картошки с нутом. А суп из чечевицы – вообще питательное и прекрасное блюдо, которое может вполне заменить целый обед. Для этого надо положить побольше чечевицы, и получится такая сытная похлебка, что вполне можно ею наесться в обед.

Из чечевицы можно готовить вкусные котлеты, которые с удовольствием будут есть ваши домочадцы. Можно сделать салат из чечевицы с картошкой, консервой, горошком и вполне прилично позавтракать.

Используем вместо мяса субпродукты

Если вы этого еще не делали – настоятельно рекомендую. Субпродукты очень выручают в плане экономии денег. Из печени можно приготовить много блюд – печеночный тортик на праздничный стол, жареную печенку в сметанном соусе к любому гарниру. Добавьте к этом салат из свежих овощей и получите отличное блюдо на обед.

Из печени (свиной, куриной, говяжьей) можно приготовить замечательный паштет. Он ни в какое сравнение не идет с магазинными паштетами, напичканными всякой дрянью, вкусный и простой в приготовлении. Посмотрите здесь рецепт, который выручит вас и для бутербродов на завтрак, и добавленным к макаронам на обед.

Из куриных сердечек и желудочков можно приготовить прекрасное блюдо, пожарив из с лучком и протушив в сметанном соусе. Приготовьте к ним гарнир из пюрешки или гречневую кашу и получите отличный вариант бюджетного и вкусного обеда.

С почками можно сварить вкусный рассольник, который понравится вашим домочадцам, из свиных или говяжьих хвостов – сытный борщ, из куриных крылышек – вкусный суп с вермишелью. С субпродуктами можно пожарить пирожки или блинчики. Нужно лишь все отварить, порезать, пережарить немного с луком, перекрутить через мясорубку – и начинка для пирожков готова – экономно и просто.

Разбавляем мясо овощами

Также можно очень прилично сэкономить на еде, если добавлять к мясу овощи. Например, приготовьте куриные котлетки с овощами, и получите сытное блюдо с минимум мяса, вкусное и полезное. К ним подойдет любой гарнир, а салатик с баклажанов дополнит блюдо и получите сытный и вкусный обед.

Также можно разбавить мясную подливку к гарнирам. Возьмите кусок любого мяса, нарежьте кусочками. Обжарьте на масле лучок, добавьте к нему мясо, нарезанные овощи (болгарский перец, помидоры, морковку, протушите до готовности. Добавьте специи, зелень, пару ложек сметаны – вкусная подливка у вас готова.

Экономно используем мясо

Из куска мяса в 1 кг можно нажарить отбивнушек и съесть все сразу, а можно из него приготовить несколько блюд. Например, с 300 г мяса получится прекрасный вкусный плов, 300 г пойдет на борщ, а еще 400 г – на вкуснейшие котлетки, в которые добавим картошку, лук и морковку, и получится три блюда, вкусных и сытных, из которых можно несколько дней кормить своих домочадцев.

Покупайте косточки с мясом

Косточки, на которых есть остатки мяса, не дорогие, а приготовить из них можно сразу несколько блюд. Из костей сварите бульон для супа или борща, косточки достаньте, остудите, отберите из них мясо. На сковороде обжарьте лучок, натертую морковку, добавьте туда мяско от косточек, пару ложек сметаны, соль, перец, зелень и получите прекрасную подливку к гарниру.

Используйте грибы

С грибами можно приготовить множество вкусных, сытных и полезных блюд. Например, картофельный пирог с грибами – прекрасный завтрак для всей семьи, жареная с грибами картошка – отличный обед, а если добавите к нему еще салатик – так и вовсе можно прекрасно и сытно поесть на ужин. Также грибы можно добавлять в салаты, как и фасоль, например, в винегрет или картофельный салат с огурчиками и яйцами. С грибами можно потушить капусту, сварить суп или сделать жаркое.

Используйте тыкву

Даже если вы думаете, что не любите тыкву – вы попробуйте приготовить из нее тыквенно-творожную запеканку, или пожарьте тыквенные блинчики, или испеките пирог с яблоком и тыквой, и вы поймете, как это вкусно, экономно и просто. А еще с тыквой можно сварить прекрасную кашу на молоке и накормить ваших малышей. А если учесть, как полезен этот овощ, так и вовсе становится понятным, что нельзя от него отказываться, и хотя бы раз в неделю нужно включать тыкву в свой рацион.

Завтраки из лаваша

Это такой простой вариант завтраков – проще и не придумаешь! Покупаете тонкий армянский лаваш, намазываете любой начинкой (паштет из фасоли, колбаса, сыр, капуста, картошка с лучком и грибами, тушеная капуста, печеночный паштет), сворачиваете в трубочку, нарезаете на порционные блинчики и слегка обжариваете на масле. Все – тонкие, хрустящие, аппетитные блинчики готовы за 5 минут!

Выпекаем блины для завтрака

Если вы еще не пробовали печь блины – начните просто сейчас! Поверьте, это совсем не сложно, сытно и экономно. Блинчики можно нажарить заранее, а утром только завернуть в них начинку, разогреть в микроволновке или сковороде – и все, завтрак готов. В начинку можно использовать оставшуюся картошку, тушеную капусту, смешав ее с колбаской, творог, да еще кучу всевозможных продуктов.

Заменяйте колбасу домашними деликатесами

Колбаса – дорогой и весьма не полезный продуктов с кучей всевозможных вредных добавок. Вы можете вместо нее готовить домочадцам домашнюю ветчину или вкуснейшую буженину, запекать куриные рулеты с разными начинками – это будет вкуснее, дешевле и полезнее.

Блюда из картошки

Из картофеля можно приготовить множество блюд – пожарить, отварить в мундире, подать к нему маслице с лучком и соленый огурчик, а если еще и с селедочкой – очень вкусно и сытно. Можно из картошки сделать отличные зразы, котлетки, драники, потушить картошку с капустой и рисом, сделать картофельные оладьи, запечь с рыбкой в духовке, испечь пирожки или блинчики с картошкой. Так вы научитесь готовить дешево и при этом не пострадает качество питания.

Блюда из капусты

Не обходите вниманием капусту – из нее можно множество блюд приготовить, начиная от голубцов с мясом и без него, пирожков с капустой, вареников, пирогов и заканчивая просто тушеной капустой или овощными котлетками. Дерзайте, и посмотрите, как много у вас денег останется при таком экономном использовании продуктов. В следующих статьях рассмотрим на конкретных примерах, как вкусно, сытно и экономно приготовить обед для всей семьи, завтрак и ужин.

Рыбные блюда

Из рыбы тоже можно готовить недорого. Например, покупаете карасей размером больше ладошки. Чистите, карбуете (то есть, делаете поперед ножом надрезы – это чтобы косточки прожарились, рыбка то костлявая), и обжариваете на сковороде. Пюрешку отварили, салатик из капусты нашинковали – и готов отличный и экономный обед.

Из пеленгаса можно кучу блюд приготовить – рыбка не дорогая совсем. И в духовке с картошкой запечь, и обжарить с овощами на сковород, плюс гарнир из каши, салат – опять таки, вкусный обед готов. Головы и хвостики рыбные собираете в морозилке, а затем готовите вкусный рыбный супчик. Экономно, просто и вкусно. Из мелкой рыбки можно нажарить биточки, из недорогой консервы типа сайры – сварить суп, сделать салат, отварить макароны и смешать с размятой рыбкой. Вариантов море – экспериментируйте, и сэкономите кучу денег.

быстро и легко. Быстрые рецепты на ужин

Как приготовить легкий и вкусный ужин? Рецепты, что есть в запасе, слишком долгоиграющи или надоели? Мы поможем!

После тяжелого рабочего дня так хочется придти домой, съесть что-нибудь вкусное, домашнее и по возможности горячее, а не варить наспех макароны с сосисками. В условиях постоянной загруженности городских жителей наиболее жизнеспособным является, к сожалению, второй вариант. Конечно, он периодически оживляется доставкой еды, однако это все же не равноценная замена. Что же делать тем, кто хочет сохранить очаг и при этом поберечь силы? О том, как приготовить вкусный ужин быстро и легко, мы расскажем ниже.

Ликбез

Основная потеря времени в процессе приготовления ужина после тяжелого рабочего дня – это отсутствие плана. Экспромт всегда прекрасен, но зачастую на его качественное исполнение не все способны. Поэтому, дабы «подстелить себе соломки», необходимо подготовиться заранее. Речь идет об обычном планировании рациона на неделю вперед. Нет, никто не заставляет вас все выстраданное воскресенье готовить еду, что испортится к середине следующей недели – так вы все равно вернетесь к макаронам и пельменям. Мы поможем каждый вечер создавать легкий, вкусный и быстрый ужин без особых усилий с вашей стороны. Достаточно просто сесть и составить список продуктов, необходимых для приготовления тех блюд, что нравятся вашей семье. При этом, дабы обеспечить вкусный ужин быстро и легко, эти блюда должны готовиться максимум полчаса и требовать минимального вашего участия.

Итак, порядок действий таков: составляем список кушаний и перечень ингредиентов, необходимых для его реализации, и отправляемся в поход по магазинам за продуктами, что переживут недельное хранение без проблем. Все скоропортящееся можно захватить по пути с работы. Общая подготовительная работа на этом окончена.

Палочки-выручалочки

Чтобы продлить жизнь продуктам, вы можете воспользоваться следующими приемами:

  • Маринады. Замечательный вид заготовок. Мясо, птица, рыба прекрасно проведут в нем пару дней минимум (в холодильнике!), нисколько не потеряв при этом во вкусе и качестве.
  • Заморозка. Прекрасная вещь. Вы можете накрутить тех же голубцов или блинов с начинкой, останется их лишь залить соусом и довести до готовности или же просто поджарить. Также, если семья любит свежеиспеченные сладости к вечернему чаю, то можно в свободную минуту сделать заготовки из песочного теста и заморозить их. Так что приготовить печенье на ужин быстро, легко и вкусно окажется вам по силам – просто достаньте запасы и испеките, не размораживая.

Теперь рассмотрим варианты блюд.

Рыба

Это прекрасный вариант быстрого ужина, так как готовится данный продукт очень быстро. Предлагаемый нами рецепт отличается тем, что вы можете обеспечить себе ужин класса «люкс» без особых усилий – достаточно заранее замариновать рыбу. Практикой доказано, что от хранения в таком виде она становится лишь вкуснее. Нам понадобится:

  • лук – 1 шт.;
  • соус соевый – 1 ст. ложка;
  • уксус — 1 ч. ложка;
  • мед жидкий — 1 ст. ложка;
  • имбирь, натертый на мелкой терке — 2 ч. ложки;
  • филе семги, форели или любой другой рыбы на выбор — 600 грамм.

Мелко нарежьте луковицу. Смешайте все ингредиенты, кроме основного. Нарежьте рыбу на порционные куски. Обмажьте ее полученной смесью со всех сторон, выложите в емкость и залейте остатками маринада. Не стоит бояться меда в составе — именно он вам обеспечит незабываемый вкусный ужин быстро и легко.

Накройте емкость плотной крышкой и поставьте в холодильник минимум на ночь. При необходимости доставайте нужное количество кусков и запекайте на фольге в течение трети часа при температуре 200 оС.

Курица

Замечательный продукт! Особенно филе. Оно нежирное, сытное, не оставляет тяжести в желудке. Готовить можно несколькими способами:

  • обжарить сразу после покупки;
  • замариновать в сливках;
  • замариновать в домашнем майонезе.

Не стоит сравнивать эти способы по энергозатратности — все это быстрые рецепты на ужин, и период их приготовления составляет минут 15.

В первом случае вам достаточно отбить филе, натереть его любимыми специями и обжарить на раскаленной сковороде — на масле, если хотите хрустящую корочку, или без него, если хотите тонкую талию. Солить лучше сразу на сковороде, так мясо останется сочным.

Во втором необходимо взять сливки жирностью не менее 20 %, добавить в них смесь любимых специй, можно горчицу в зернах. Залить полученным соусом куриное филе, нарезанное на порционные кусочки, и доставать по мере необходимости, просто обжаривать на сковороде. На 500 грамм мяса нужно 300 мл сливок. Благодаря этому рецепту вы получите нежнейший, легкий, вкусный и быстрый ужин, достаточно добавить к мясу овощную нарезку.

В третьем случае речь идет не о том майонезе в пакетиках, что сейчас можно встретить в каждом супермаркете, а о его домашней вариации, что представляет собой просто яично-масляную эмульсию. Куриное филе сухое само по себе, а масло делает его сочнее. Для майонеза вам понадобятся:

  • яйца — 2 шт.;
  • растительное масло — 200 мл;
  • сок цитрусовых — 1 ст. ложка;
  • любимые специи — по вкусу.

Взбейте яйца, потихоньку добавляя к ним масло. Масса сразу загустеет. Добавьте сок и специи, перемешайте. Залейте этой массой 500 грамм филе, нарезанного на порционные куски, и доставайте по мере необходимости.

Паста

Да-да, злополучные макароны все еще претендуют на ваш легкий ужин. Рецепты легкого ужина были бы неполными без них, согласитесь. Но мы от столовой с девизом «Зато сытно!» переходим к итальянской кухне, которая невозможна без пасты. Наиболее простая, но от этого не менее вкусная ее вариация — «Карбонара»:

  • паста любимой формы — 400 грамм;
  • сливочное масло — 25 грамм;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • бекон — 100 грамм;
  • лук (в идеале красный) — 2 средние луковицы;
  • сливки жирностью не менее 20 % — 400 мл;
  • пармезан (уже натертый) — 100 грамм;
  • яичные желтки — 8 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Отварите пасту согласно инструкции.

Параллельно с этим растопите на среднем огне сливочное масло. Порубите мелко лук, чеснок и бекон, обжарьте до интенсивного аппетитного запаха. Не допускать пригорания! Иначе легкий, вкусный и быстрый ужин не получится, а настроение вместе с продуктами будет испорчено.

В отдельной миске смешайте до однородности сливки, желтки, пармезан, соль и перец. Влейте массу в лук с беконом, быстро перемешайте и сразу выключите.

Полученный соус добавьте к уже готовой пасте, перемешайте и немедленно подавайте.

При желании бекон можно заменить ветчиной, овощами, грибами. Конечно, это уже будет не «Карбонара», но главное, чтобы было вкусно.

Супы

Сегодня можно найти бесчисленное количество вариантов супов на легкий ужин. Рецепты легкого ужина при этом основываются на рыбных консервах, что не очень здорово. Мы же предлагаем вам прекрасный, полезный и вкусный супчик:

  • свежая красная рыба — 250 грамм;
  • картофель среднего размера — 5 шт.;
  • морковь среднего размера — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сливки жирностью не менее 10 % — 200 мл;
  • вода или бульон — 1,5 литра;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

Это отличный вариант для тех, кто не знает, что приготовить на ужин быстро, легко и вкусно. А справиться с поставленной задачей сможет даже новобранец на кухонном поле битвы.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой или бульоном. Мелко порубите лук. Очистите картофель и морковь, нарежьте небольшими кусочками. Рыбу нарежьте на маленькие кусочки. Как только вода закипит, добавьте в нее перец и лук, варите 5 минут. После этого положите в кастрюлю картофель с морковью, варите до полуготовности. Добавьте рыбу и влейте сливки. Посолите и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Можно подавать, посыпав каждую порцию мелкорубленой зеленью.

Гарниры

Для того чтобы приготовить ужин быстро, вкусно, недорого, необязательно обладать особыми кулинарными способностями. Немного подготовки со смекалкой — и вы на коне. В случае гарниров идеальный вариант, помимо привычного картофеля и надоевших макарон, — кускус. Крупа, что пришла к нам с востока. Ее даже готовить не надо — залейте кипятком, согласно инструкции на упаковке, подождите немного и заправьте любимыми специями, соусами или маслом. При этом количество белка и полезных микроэлементов этом продукте зашкаливает — не пожалеете!

Салаты

Вкусный ужин «быстро и легко» будет неполным без салата. В отдельных случаях он даже может полностью заменить вечерний прием пищи — это актуально для тех, кто следит за фигурой. Сегодня мы рассмотрим как раз такой вариант — нежирный и сытный:

  • филе курицы или индейки — 300 грамм;
  • молодая морковь — 200 грамм;
  • стебли сельдерея — 150 грамм;
  • соус соевый — 2 ст. ложки;
  • маложирный йогурт или сметана — 150 грамм.

Филе отварите в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Выньте, дайте остыть. Овощи и филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте йогурт (сметану) и соевый соус. Соедините в миске все составляющие, перемешайте. Можно подавать.

Десерт

Бессменный фаворит ужинов после работы — пирожное «Фондан». Именно оно завершит вкусный ужин, быстро и легко превратив его из рядовой трапезы в маленькое семейное торжество:

  • сливочное масло — 140 грамм;
  • шоколад горький — 230 грамм;
  • мука — 100 грамм;
  • пудра сахарная — 50 грамм;
  • яйца большие — 3 шт.;
  • желтки — 3шт.;
  • ароматизатор по вкусу.

Разогрейте духовку до 220 оС. Растопите на водяной бане шоколад с маслом до однородности. Добавьте в шоколадную массу муку и сахарную пудру. Перемешайте. Вбейте туда же яйца и желтки. Вымешайте до однородности.

Разлейте по 6 одинаковым силиконовым формам и выпекайте в течение 10 минут. Все. Тем и хороши быстрые рецепты на ужин, что от хозяюшки не требуется торчать часами у плиты.

Пройдитесь осторожно ножом вдоль бортов формы, осторожно переверните на тарелку. Сервируйте шариком мороженого и немедленно подавайте.

Спасение в мультиварке

Прекрасный выход для занятых людей. Попробуйте тушеную капусту с курицей:

  • капуста — 1500 грамм;
  • куриное филе — 500 грамм;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • вода — 200 мл;
  • паста томатная — 1 ст. ложка;
  • растительное масло — 3 ст. ложки;
  • соль — по вкусу;
  • специи — по вкусу.

Для того чтобы приготовить быстрый, легкий ужин в мультиварке, первым делом порубите все продукты: курицу — небольшими кубиками, морковь, лук и капусту — соломкой.

Выложить мясо в чашу мультиварки, предварительно смазав последнюю маслом. Установите режим «Выпечка» на треть часа и готовьте, помешивая. По истечении установленного времени добавьте лук, морковь и томатную пасту.

Вновь установите режим «Выпечка» на 20 минут. Через 10 минут добавьте оставшиеся ингредиенты. После этого переведите режим «Выпечка» на полчаса и занимайтесь своими делами, пока ужин будет готовиться.

Легкие рецепты для романтического ужина

Даже в суровых буднях найдется место для романтики. Действительно — готовка в 4 руки очень сближает людей. Мы предложим вам вариант ужина, что сочетает в себе сытность и легкость одновременно:

  • куриное филе — 500 грамм;
  • хлеб белый — 4 ломтика без корочек;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • сыр «Моцарелла» — 200 грамм;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 3 ст. ложки с горкой;
  • смесь любимых овощей — 500 грамм;
  • любимые сушеные травы;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 оС. Чтобы приготовить отличный вкусный ужин быстро и легко, нарежьте филе на порционные кусочки. Измельчите в блендере хлеб, специи, соль, перец, чеснок и 100 грамм сыра до однородной крошки.

Насыпьте в отдельную тарелку муку. Овощи промойте и нарежьте небольшими кусочками. Взбейте в отдельной миске яйца.

Обваливайте кусочки курицы сначала в муке, потом в яйце и, наконец, в сырно-хлебной смеси. Готовые кусочки выкладывайте на противень, застеленный фольгой.

Между ломтиками курицы разложите овощи, посыпьте специями, чуть полейте маслом и присыпьте сверху оставшимся сыром. Выпекайте до готовности овощей.

Вот и все, готов легкий ужин на двоих. Рецепты для таких случаев, как правило, отличаются простотой и возможностью совместить основное блюдо с гарниром.

Вкусные рецепты, готовим легко и быстро

Практически каждый день работающая женщина задается вопросом: «Чем накормить семью?» С контекстом «просто, быстро, вкусно». Стоять у плиты 3-4 часа не хочется: усталость берет свое, да и домашним нужно внимание уделить. А они ужасно проголодались и с нетерпением ждут, когда же позовут к столу. Поэтому приходится поторапливаться, правда, не в ущерб качеству. Ведь еда должна быть в удовольствие. Тем более, дома вкуснее. Как приятно всем угодить, порадовать чем-нибудь новеньким, аппетитным и полезным.

Выбираем правильные продукты

По этой причине лучше отказаться от фастфуда, а полуфабрикаты использовать только в случае непредвиденного форс-мажора. Соорудить горячий завтрак, полноценный обед и ужин, как в ресторане, помогут вкусные рецепты, готовим легко и быстро из обычных продуктов. Покупая их в ближайшем супермаркете, старайтесь выбрать те, что не требуют длительной кулинарной обработки.

Например, охлажденная свиная вырезка и нежная телятина в сочные отбивные, ароматный гуляш превратятся буквально за полчаса. А блюда из рыбы, морепродуктов, курицы, особенно филе, и вовсе 15 минут готовятся. Чего не скажешь о баранине, говядине. Это мясо оставьте на выходные или праздники, когда можно больше времени провести на кухне.

Опытные хозяйки предпочитают овощи свежего урожая. И не только потому, что в них больше витаминов. Молодой картофель варится в 2 раза быстрей прошлогоднего. Переросшие кабачки с огрубевшей кожицей и крупными семенами тушатся гораздо дольше маленьких. Да и чистить их – сплошное наказание. К тому же, масса отходов.

Создаем стратегический резерв

Сократить время приготовления обедов-ужинов в будни можно с помощью субботних или воскресных заготовок. Уделите пару часов в один из выходных, чтоб накрутить фарш, напечь блинчиков с мясной начинкой, налепить пельменей впрок, нажарить котлеток. Даже они до нужного часа спокойно хранятся в морозилке. Несколько минут в микроволновке и готово. Просто, быстро, вкусно!

Кстати, гарнир (рис, гречку, макароны) тоже неплохо отварить заранее. Что с ним за 2-3 дня в холодильнике случится? Если в гречневую кашу добавить припущенных с луком грибов, выйдет вполне самостоятельное блюдо. Овощная поджарка (морковь, болгарский перец, лучок) преобразит рис в вегетарианский плов. А простая паста со сливочным или томатным соусом дома вкуснее, чем в итальянском кафе.

Думаете, всю неделю баловать домочадцев разнообразными супчиками — невыполнимая мечта? Ничего подобного. Достаточно приготовить, например, в воскресенье, большую кастрюлю мясного бульона. Поставить в холодильник, и по желанию заправлять лапшой, крупами, овощами, фрикадельками. Подавать с пельмешками, клецками, гренками. А борщ, щи, рассольник можно и два-три дня покушать, разогретые они еще наваристей. Так, что берем на заметку вкусные рецепты, готовим легко и быстро.

Идеи для завтрака на скорую руку

Хачапури на сковороде

Взбить венчиком молоко (250 мл) с сырым куриным яйцом. Добавить стакан пшеничной муки, 350 г тертого сыра «Сулугуни» или творога. Тесто тщательно размешать и вылить на смазанную сливочным маслом, нагретую сковороду. Жарить на слабом огне, с двух сторон, пока хачапури не подрумянятся.

Булочки с грибами

У булочек для гамбургеров, например, с кунжутом, срезать верхушки и удалить мякиш. Смешать по вкусу майонез с горчицей и аджикой. Промазать соусом дно и стенки заготовок изнутри. Нарезать грибы, из расчета 25 г на порцию, и одну-две луковицы. Обжарить на растительном масле до готовности. Заполнить булочки грибной начинкой. Сверху накрыть кружком помидора и присыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут.

Ароматные сырные гренки


Черствый (вчерашний батон) порезать на аккуратные кусочки, толщиной 1-1,5 см. В миску на мелкой терке натереть 60 г любого твердого сыра. Туда же разбить 3 яйца, прибавить 4 столовых ложки сметаны, чайную ложку сухой специи «Итальянские травы», черный перец и соль. Хорошенько перемешать. Куски батона обмакивать в смесь и жарить на сковородке, с обеих сторон до золотистой корочки.

Горячие картофельные бутерброды

Помыть, почистить и натереть на крупной терке 3 картофелины среднего размера. Посолить и поперчить. Ровным слоем выложить на куски хлеба (ржаного, пшеничного) или батона. Класть на горячую сковородку с растительным маслом, картошкой вниз. Переворачивать бутерброды не нужно. Подавать, присыпав рубленой зеленью (укропом, кинзой, петрушкой).

Овощи, запеченные с яйцом

Помидоры (2 штуки) разделить на 4-6 частей, болгарский перец (красный или желтый) нашинковать широкими полосками. Овощи выложить в смазанную маслом форму, посыпать сырной крошкой (50 г). Залить парой яиц, сдобрить солью и черным перцем. Поставить на 15 минут в духовку. Запекать при температуре в 180 градусов.

Жареные трубочки из лаваша

Как научиться готовить с желанием, душой? Бесспорно, первая ступенька кулинарного мастерства – блюда, несложные в исполнении. Чтоб результат на 100% оправдал ожидания. Запоминаем вкусные рецепты, готовим легко и быстро хрустящие рулеты. Например, с сыром, можно взять любой, что найдется в холодильнике, и сладким перцем (или томатами).

И так, тонкую пресную лепешку нужно аккуратно развернуть. Промазать смесью майонеза и кетчупа (в равных частях), томатной пасты и сметаны, чесночным или сырным соусом. Прямоугольник разделить на одинаковые треугольники, ориентируясь на размер сковородки. Ближе к основаниям поместить начинку — длинные бруски сыра и перца. Свернуть лаваш в трубочку, подвернув уголки внутрь, чтоб содержимое не вытекло на сковородку. Жарить на рафинированном подсолнечном масле, по минутке с каждой стороны. Сыр расплавится, сочный перец даст сок. Просто, быстро, вкусно необыкновенно!

Обед за полчаса

Спагетти с подливой

Макаронные изделия отварить по инструкции на упаковке. Пока они готовятся, сделать к ним понравившуюся подливку.

Соус томатно-сливочный

Чеснок (3-4 дольки) нарезать на пластинки. Припустить пару минут в растительном масле, для аромата. Затем вынуть, а на смену положить измельченный лук (2 головки). Обдать кипятком 4 помидора, снять с них кожицу, мякоть порубить ножом и вместе с соком положить в сотейник, к ставшему мягким лучку. Посолить, поперчить, сдобрить сухим или свежим базиликом и столовой ложкой сливочного масла.

Через 10 минут, когда смесь немного уварится, вылить в нее стакан натурального йогурта (сметаны). Довести до кипения, добавить щепотку мяты или мелиссы (по желанию). В соусе минуты 3-4 прогреть готовые спагетти.

Подливка «Овощное ассорти»

В глубокой сковороде, в растительном масле томить под крышкой нарезанные кубиками томаты (полкило), репчатый лук (2 штуки), небольшой кабачок и тыкву, болгарский перец (2 штуки), стебель сельдерея. Перемешивать и доливать горячей воды, чтобы не пригорели. Довести овощи до готовности, заправить томатной пастой. Добавить пряные травки (базилик, розмарин, тимьян). А также лавровый лист, чеснок, черный и душистый перец, соль. Время приготовления – 30-35 минут. Вкусно и полезно!

Классический сырный соус

В сливочном масле (60 г) подрумянить до бежевого цвета пшеничную муку (2 столовых ложки). Развести стаканом молока: вводить медленно, помешивая ложкой, иначе образуются комочки. После закипания положить сыр (150 г), его трут на мелкой терке. Поварить соус на слабом огне еще 3-4 минуты с тмином и базиликом. Если нужно, досолить.

Куриный жульен с грибами

Филе с грудки (300 г) нарезать брусочками. Обжарить с полукольцами лука (1 головка) и соломкой из шампиньонов (250 г). Залить сметаной (200 г), посолить, добавить специи. Тушить под крышкой 15 минут. Смешать с макаронами, посыпать рубленой зеленью.

Соус томатный с курицей

В сотейнике припустить кусочки куриного филе (350-400 г). Туда же отправить нашинкованный лук (2 штучки), помидоры без кожицы (600 г). Если они не очень сочные, налить немножко воды. Не забудьте соль, перец, приправы (душицу, базилик, розмарин) и половину чайной ложки сахара. Он подчеркнет насыщенный вкус и аромат подливки. Готовится она 20 минут. В конце сдабривается измельченным чесночком (3 зубчика).

Шпинатная подливка

На оливковом масле потушить мелко нарезанный свежий или замороженный шпинат (400-500 г). Залить сливками (200 мл), добавить соль и чуть-чуть базилика. Варить с момента закипания 7-10 минут. Шпинатный соус прекрасно сочетается со спагетти. Блюдо и вкусно, и полезно.

Жульен из свинины

Постную свиную вырезку (400 г) слегка отбить, нарезать, как на гуляш. Обжарить с репчатым луком (2 головки) и морковью (2 штуки). Ее тонко шинкуют острым ножом или трут. Залить мясо и овощи бульоном (водой). Тушить под крышкой, за 5 минут до готовности положить томатную пасту и чеснок.

Солянка с копченой колбасой

Многие привыкли на обед кушать суп. Для них – вкусные рецепты, готовим легко и быстро традиционную солянку. В кипящий мясной бульон (2 л), сваренный загодя, сначала опустить картофельные кубики. Минут через 5 — обжаренный с томатной пастой лук, сладкий перец (1 штука) колечками, нарезанные мелко маринованные огурчики (4 штуки), 2 лавровых листа. Варить на медленном огне 20 минут. Потом положить копченую колбасу (200 г), чайную ложку сахарного песку, каперсы (3 столовых ложки), но можно обойтись и без них. Посолить и поперчить по вкусу. Доваривать еще 10 минут. Подавать с лимоном и сметаной. А вот солянка сборная мясная классическая рецепт с фото.

Оладьи картофельные с куриным фаршем

Очищенный картофель (450 г) потереть на крупной терке. Если масса получится жидковатой, добавить 2 столовых ложки муки. Смешать с фаршем (300 г), сырым яйцом, майонезом (1 столовая ложка), солью, черным перцем, порошком мускатного ореха (на кончике ножа). Ложкой выкладывать на сковородку с раскаленным растительным маслом. Жарить оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны. Кстати, можно приготовить и кабачковые оладьи с сыром. Хороша запеканка из кабачков.

Сытный ужин: просто, быстро, вкусно

Сырные зразы

Мелко нарезать 5 сосисок или 250 г вареной колбасы. Соединить их с тертым твердым сыром (200 г), сырым яйцом, столовой ложкой сметаны и пятью – муки. Налепить небольших котлеток. Панировать их сначала в муке, затем обмакивать в яйцо, после обваливать в крошке из несладких кукурузных хлопьев. Жарить до румяной корочки.

Запеканка с курицей

Отварить пачку спагетти. Яйца (4 штуки) взбить со стаканом сметаны, тертым сыром (170 г), солью, перцем. Перемешать с готовыми макаронами. Выложить в форму, смазанную маслом, растительным или сливочным. Дальше идет слой из нарезанного сырого куриного филе (4 грудки) и маринованных огурцов (5 штук). Потом томаты (4 штуки) кружочками или ломтиками, на них – сетка из майонеза. Сверху присыпать запеканку сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, на полчаса.

Рулеты из цуккини

Молодые кабачки (2 штуки) нарезать на продольные полоски, толщиной в пол сантиметра. Посыпать солью, смазать подсолнечным или оливковым маслом и поместить в горячую духовку, на 5 минут. Противень предварительно застелить бумагой. Куриное филе (2 штуки) с грудки нашинковать лапшой, посолить, поперчить, сдобрить чесночной кашицей (2 зубчика).

Начинку из курицы положить на цуккини. Добавить по чайной ложке натертого сыра и майонеза, немножко сухой паприки. Скрутить рулеты, заколоть шпажками или зубочистками. Выпекать в духовом шкафу при температуре 190 градусов, около получаса.

Банановый пудинг по-американски

Подогреть молоко (500 мл), четвертую его часть соединить с 2 желтками. Взболтать вилкой или венчиком. Смешать сухие ингредиенты: столовую ложку (с горкой) пшеничной муки, две – крахмала, обычный сахар (80 г) и пакетик ванильного. Развести яично-молочной смесью. Вылить в кастрюльку с оставшимся молоком. Варить, постоянно помешивая, пока не загустеет. Остужать под крышкой, иначе затянется пенкой.

В креманки выкладывать слоями: бананы кружочками (2 штуки) – бисквитное печенье (16 штучек) – пудинг – и опять бананы… Украшают шоколадом, кокосовой стружкой, орешками или взбитыми сливками. Объеденье!

На сайте много простых в приготовлении, быстрых рецептов вкусных блюд: пирог с капустой быстро и просто, пицца на сковороде за 10 минут пошаговый рецепт, сырники из творога рецепт с фото пошагово пышные, рулеты из лаваша с разными начинками рецепты с фото, торт из печенья с бананом на скорую руку рецепт с фото, буженина из свинины в домашних условиях рецепт с фото. Приятного аппетита!

Разместил: SnowQueen [offline]
Дата: 29.07.2015 / 13:41

Вкусных угощений — легкое приготовление для детей

Представьте себе башню из пушистых блинов, покрытых свежими фруктами, или мороженое, тающее у вас на языке, вкушающее непеченые шоколадные шарики, и многие другие угощения, чтобы возбудить сладкоежек. Помимо пикантных рецептов простых бутербродов, салатов цвета радуги, освежающего пикантного лимонада и классических детских любимых блюд, Tasty Treats предлагает увлекательный способ приготовить и преподнести еду и стать шеф-поваром — с небольшой помощью взрослых.

Эта книга, продолжающая успешные книги Little Gestalten Easy Peasy и Let’s Play Outdoors , показывает простые и увлекательные способы творчески использовать свое время для детей.

Авторы: Адина Читу, иллюстрированная Эленией Береттой

Дата выпуска: Октябрь 2020

Формат: 21 х 26 см

Характеристики: Полноцветный, твердая обложка, прошивка, 56 страниц

ISBN: 978-3-89955-148-8

Адина Читу — фуд-фотограф и фуд-стилист из Бухареста, Румыния.Эта страсть началась в конце 2016 года, когда она бросила работу по связям с общественностью и начала новое путешествие.

Элениа Беретта — итальянский иллюстратор, живущий в Берлине. Она изучала редакционную иллюстрацию в Милане и работает с такими клиентами, как Vogue , New York Times , Süddeutsche Zeitung и Elle Magazine . Она создает иллюстрации для одежды, проводит мастер-классы и является соучредителем Drawing Nights Berlin. Она иллюстрировала кулинарные книги и детские книги для Rizzoli Editore и является одним из иллюстраторов 3 томов книги Good Night Stories for Rebel Girls .Она любит путешествовать, готовить и кататься на скейтборде, а также черпает вдохновение в фильмах, музыке и литературе.

Сертификат

FSC ™ ️ (Forest Stewardship Council ™ ️).

Оплата и отправка

Применяются следующие условия:

Условия отправки

Продукция доставляется по всему миру.

Стоимость отправки (включая законный НДС)

Доставка внутри страны (Германия):

Мы не берем никаких затрат на доставку.

Доставка в страны дальнего зарубежья:

Бесплатная доставка в Евросоюз и США.
Бесплатная доставка по всему миру при сумме заказа 60 EUR / USD.

Для заказов стоимостью менее 60 евро / долларов США применяются следующие расходы по доставке:
Европейский Союз и США: 0 евро, —
Все остальные страны: 40 евро, —

При стоимости заказа от 60,00 евро мы доставляем посылки по адресу зарубежные страны бесплатно.

Сроки доставки

Если в предложении не указано иное, доставка товаров внутри страны (Германия) осуществляется в течение 2-4 дней, для поставок за границу в течение 3-15 дней с момента заключения контракта (если предоплата согласована с дата платежного поручения).
Обращаем ваше внимание, что по воскресеньям и в другие праздничные дни доставка не производится.
Если вы заказали товары с разными сроками поставки, мы отправляем товары вместе в одной поставке, если не было другого соглашения. Дата доставки для полного заказа будет такой же, как и для товара с наибольшим сроком доставки.

Принимаемые варианты оплаты

Оплата через прямой дебет SEPA
Оплата кредитной картой
Оплата через PayPal
Оплата через PayPal Express
Оплата через Sofortüberweisung [немедленный перевод ]
Оплата через Google Pay
Оплата через Apple Pay
— Shopify Payments, perfect, eps-Überweisung, Bancontact

Дополнительная информация о платеже

Если платеж должен быть произведен с помощью базового дебетового авизо SEPA или корпоративного дебетового авизо SEPA, вы разрешаете нам взимать платежную сумму с указанного счета, выдав соответствующее поручение SEPA.Вы получите предварительное уведомление как минимум за 5 дней до даты взыскания прямого дебета. Убедитесь, что на соответствующем счете достаточно средств для покрытия в установленный срок.

Если оплата производится с помощью кредитной карты, с вашего счета кредитной карты списывается дебет при заключении договора.

В случае возникновения вопросов, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактным данным, указанным в Официальном уведомлении.

Овсяные Рецепты на завтрак и закуски

Рецепты овса — Коллекция из 32 полезных, вкусных, быстрых и простых рецептов овса, которые стоит попробовать.Овес, как цельнозерновая пшеница или коричневый рис, представляет собой цельное зерно и приносит массу преимуществ для здоровья. На рынке доступно несколько различных видов овса. Часто читатели спрашивают меня, какой овес использовать для того или иного рецепта. Так что поделитесь ими вкратце с картинками.

Сорта овса

Овес стальной фрезерный

Крупно нарезанная крупа острым стальным лезвием. Если вы посмотрите на профиль питания на пачке овсяной крупы, то увидите, что он такой же, как и у цельной крупы.Время приготовления этой крупы немного меньше, чем время нарезки цельной крупы.

Крупа овсяная цельная

Это лущеные зерна овса, означающие, что с цельнозернового овса удаляется самый внешний несъедобный слой. Они жевательные и отлично подходят для салатов, тушеных блюд на медленном огне и пловов.

Время приготовления овсяной крупы составляет от 50 до 60 минут, не считая времени замачивания. Перед приготовлением их нужно хорошо замочить на ночь. Если вы попытаетесь приготовить их без замачивания, это займет намного больше времени.

Их легче приготовить в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Шотландская овсянка

Целая крупа — это каменная мука грубого помола, отличная для приготовления каш и тушеных блюд. Время приготовления от 15 до 20 минут.

Я использую их для приготовления супа из куриного овса или овсяного супа из чечевицы.

Обычные или овсяные хлопья

Они сделаны аналогично индийскому Поха. Их готовят на пару, а затем скатывают, чтобы они стали плоскими. Так что их можно есть как таковые, не готовя.Еще они готовят довольно быстро. Всегда полезно использовать эти органические продукты, так как мы не промываем их, а потребляем напрямую.

Овсянка быстрого приготовления

Их готовят на пару дольше и прессуют больше, чтобы они стали хлопьями, чем предыдущие. На упаковке быстрого овса вы можете найти, что профиль питания почти такой же, как и у овсяных хлопьев.

Лучше всего использовать цельнозерновой или стальной овес, так как они меньше всего обрабатываются и дольше сохраняют нас сытыми.Следующим выбором должен быть свернутый сорт.

Быстрое приготовление или быстрорастворимые продукты более обработаны и почти аналогичны любым обработанным продуктам, поэтому их лучше избегать.

Сделать миску овсянки проще всего, и ее можно приготовить за 10 минут без какого-либо контроля.

Но большинство из нас может не захотеть регулярно есть кашу. Вот 32 здоровых простых рецепта овсяных хлопьев , которыми мы наслаждаемся дома уже много лет.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы получать информацию о других рецептах овса.

32 рецепта овса — завтрак

Коллекция включает рецепты, подходящие для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Вы также можете найти 3 вида ладу, блины, кексы, идли, доса, уттапам, каши, чивда и т. Д.

Овес упма — это легкое и простое блюдо, приготовленное по аналогии с базовым южно-индийским Рава упма . По этому рецепту можно приготовить любой вид овса. В этот пост включены 2 рецепта с овсяными хлопьями быстрого приготовления и овсяными хлопьями. Вы можете сделать это просто или с овощами.

Oats dosa — тонкий хрустящий блин, приготовленный из порошка овса, специй и трав. В этом посте рассказывается о двух рецептах овсяной досы — доса быстрого приготовления и с оставшимся тестом доса. Оба получаются вкусными и хрустящими. Они отлично подходят для завтрака или еды. Подавайте их с чатни .

Овсяная масала доса : Хрустящая доса в южно-индийском стиле, приготовленная с овсяной кашей и картофельной начинкой со специями. Они похожи на южноиндийские масала доса .Они отлично подходят для позднего завтрака или ужина.

Кокосовый овес — Рецепт быстрого завтрака с использованием овсяных хлопьев, свежего кокоса и основных специй. Можно подавать с творогом. Это похоже на южно-индийский кокосовый рис.

Овсяно-яичный омлет : Этот супербыстрый 10-минутный рецепт из овсянки станет вашим новым фаворитом, если вы любите яичные омлеты на завтрак. Вы можете подавать их к еде с тарелкой или супом или просто к любому блюду. Еще нам очень нравятся сэндвичи и кати роллы .

Рецепт овса Идли — это вариация традиционного южно-индийского завтрака на пару Идли . Их можно подавать на завтрак или даже к обеду с томатным чатни или кокосовым чатни .

Овсяный уттапам : Быстрый уттапам, приготовленный из овсяных хлопьев. В этот пост включены 2 рецепта. Вы также можете приготовить их из оставшегося жидкого теста доса.

Овес на ночь — Рецепт не готов. Все, что вам нужно сделать, это собрать ингредиенты накануне вечером и поставить в холодильник.Утром вы сможете насладиться сытным и питательным завтраком. Идеальный завтрак в будний день, и вы также можете носить его с собой на работу в каменной кувшине.

Овес besan cheela — Наслаждайтесь этими быстрыми, полезными, вкусными и хрустящими пикантными блинами, приготовленными из граммов муки и овсянки. Из них готовят отличный завтрак или закуску.

Овсяная овсяная каша : Отличный завтрак для тех, кто не любит сладкую кашу. Вы можете приготовить это с овощами по вашему выбору.Эту овсяную кашу можно приготовить из любого вида овса, включая стальной овес.

Овсяная каша для завтрака с сухофруктами : Если вы новичок в приготовлении овса, то этот супер простой рецепт овсянки может стать кратким руководством по приготовлению полезного овсяного зерна для завтрака. Вы можете найти тайминги для варочных панелей и горшков быстрого приготовления для всех видов овса.

Шоколад овсяный — Вкусная овсянка из овсяных хлопьев, молока, орехов и шоколада. Это здорово, когда вы время от времени получаете удовольствие, когда вам слишком наскучила обычная скучная овсяная еда.

Овсяный фруктовый смузи — Если вы пробовали раньше овсяный смузи и никогда не любили его, попробуйте его с сезонными фруктами и соком. Вы можете использовать любые фрукты, которые у вас есть в руке, например, манго, банан или яблоко.

Овес и яичница : Этот рецепт овса бхурджи отлично подходит для тех, кто любит добавлять немного протеина в овсяные хлопья на утреннем завтраке. Это блюдо состоит из овощей, яичницы, порошков специй и овса.

Овсяно-яичная каша — еще один рецепт для тех, кто любит яичный заварной крем.Добавление яйца в овсяную кашу не только увеличит ее пищевую ценность, но и сделает овсянку кремообразной.

Овсяный кхир или овсяный пайасам — богатый вкусный пудинг, приготовленный из овса, топленого масла, орехов, порошка кардамона и молока. Это может быть сделано из пальмового сахара или сахара.

Рецепты овсянки на обед или ужин

Овсяные хлопья с пикантной стальной мукой — самый вкусный рецепт из чечевицы и стального овса в одном горшочке, который можно сочетать с любыми овощами, которые вам нравятся.

Oats Bisibelebath : Овсяные хлопья и чечевица, приготовленные с овощной смесью и порошками специй.

Рецепт овсяного творога — это простое вкусное блюдо, приготовленное путем смешивания вареного овса с йогуртом. Затем его добавляют в базовые специи и травы.

Овсяная каша Масала : Овсяная каша, приготовленная с индийскими специями масала. Делает хороший завтрак.

Овес кичди : Кичди в северо-индийском стиле, приготовленный из смеси овощей и мунг-дал. Вы также можете использовать любой другой дал, который вам нравится.

Овсянка творожная для младенцев :

Овсяные блины : Лучшие здоровые блины, которые я когда-либо делал.В этом посте есть рецепт, как приготовить полезный шоколадный сироп в домашних условиях. Их можно подавать с шоколадным сиропом, джемом, медом или кленовым сиропом.

Овсяно-овощной суп : Этот смешанный овощно-овсяный суп отлично подходит для быстрого ужина или еды. Обычно мы подаем его с хлебными тостами , бутербродами или салатом.

Яблочный овсяный рецепт Если вы любите фруктовые ароматы, то это вам может понравиться.

Овсяный понгал : Понгал в южно-индийском стиле, приготовленный из мунг-дал, перечной кукурузы и имбиря.Быстро готовит обед или ужин.

Каша овсяная молочная

Рецепт овсяного песарату : Пезарату — популярный сорт доса из Андхра-Прадеша. Добавление овсянки делает его еще более полезным.

Закуски — Рецепты овса

Овес poha chivda : Эта восхитительная закуска сделана из овсяных хлопьев, пахи, арахиса, листьев карри, сушеного кокоса и специй. Наслаждайтесь этим с чашкой масала-чая.

Гранола, приготовленная на плите : Обычно гранола запекается в духовке, но этот рецепт поможет вам приготовить ее на плите или на газовой плите.Он сделан из пальмового сахара вместо кленового сиропа или меда.

Овес с кокосом ladoo : непременно стоит попробовать праздничное наслаждение, вариация ладу с кокосовым джаггери.

Овсяные сухофрукты ladoo — Изготовлен из сухофруктов и овсянки, без добавления сахара.

Овсяный кунжут ladoo : Его также можно приготовить с арахисом или любыми другими орехами. Они сделаны из пальмового сахара и не содержат топленого масла или каких-либо других жиров. Превосходная утренняя или вечерняя закуска для детей и всех желающих.

16 530 легких и вкусных легких рецептов домашних поваров

  • куриный бульон • нарезанные кубиками помидоры • черная фасоль неосушенная • красная фасоль неосушенная • оливковое масло • нарезанный лук • мелко нарезанный зеленый перец • измельченный чеснок

    Девушка в мультиварке 🤡
  • сахар • кокосовый порошок • яйца • мука • масло без маржерина • хороший очень темный шоколад (конечно, бельгийский) • несладкий кокосовый порошок • соль

    • 40 мин
    • от 6 до 8 порций
    • США
    Анник Бусшопс
  • несоленое масло, комнатной температуры • (1 унция, 5 столовых ложек) молотого миндаля • ванильное масло, по желанию • измельченный миндаль • взбитое яйцо, комнатной температуры • (2.3 унции, 5,5 столовых ложки) сахарного песка • (3,5 унции, 4/5 стакана) муки для выпечки, кондитерской муки или универсальной муки • растительное масло для раскатки теста

    WSLB
  • красная капуста • лавровый лист • большой (700 г) яблочный соус • кленовый сироп • кубики овощного бульона • (яблочный) уксус • большой (испанский) лук • масло какао

    • 2 часа 50 минут
    • 5 порций
    • Фландрия, Бельгия
    Анник Бусшопс
  • крупный сладкий лук • красный острый перец • сельдерей • крупный апельсиновый сладкий картофель • чесночная паста, имбирная паста (можно использовать в свежем виде) • вода • небольшая банка нарезанных помидоров • бульонные кубики (курица или овощи)

    • 30 мин
    • 1 литр
    • Фландрия, Бельгия
    Анник Бусшопс
  • грибы эноки (2 пакета) Отрежьте коричневые части корня и отдельные кусочки эноки • Сёю (соевый соус) • мирин • уксус из коричневого риса • вода даси

    Драгоценный камень
  • сырой бланшированный арахис (это означает, что у него нет кожицы) • сушеные финики • порция порошка шоколадного протеина (я использую смесь горохового протеина, одна порция этого продукта составляет около 2 мерных ложек или 30 граммов.) • Кокосовая нить для начинки (по желанию)

    • 45 минут
    • Примерно 15 бар
    • Новая Зеландия
    B
  • толстый ломтик хлеба на закваске • Острый домашний хумус (см. другой рецепт) или купленный • Хасс авокадо • Серые креветки или кусочек копченого лосося • Лимонный сок • Листья рукколы или люцерны • Табаско

    • 5 мин
    • 1 порция
    • Фландрия, Бельгия
    Анник Бусшопс
  • сахар • простой цветок • разрыхлитель • пищевая сода • соль • хороший ванильный экстракт • подсолнечное масло • яйца (м)

    • 30 мин
    • от 8 до 10 кексов
    • Фландрия, Бельгия
    Анник Бусшопс
  • теплая вода • масло • быстрорастворимые дрожжи • сахар • соль • чесночный порошок • итальянская приправа • мука.Я замерил свой, ровно 520г

    Хелен Классен
  • мука • сушеный тимьян • куриные бедра без костей и кожи • грибы кремини, разрезанные на четвертинки • морковь, нарезанная, свежая с верхушкой • канадский бекон, нарезанный или 4 унции бекона • куриный бульон • красное сухое вино

    канисуролл
  • лопатка ягненка или любое тушеное мясо на ваш выбор • крупная морковь • средний картофель • пакет порошка коричневого соуса • сельдерей • белые грибы • мука • вода

    обезьяна
  • Хотите знать, что приготовить?

    Найдите эти популярные варианты easy

  • Куриная грудка без кожи • Соль • Перец • Соус Pace Picante • Сливочное масло • Тертый сыр Монтерей Джек • Тортильи из крупной муки (нам нравится миссия) • Авокадо

    Шеф-повар Рик
  • говяжий фарш, вы можете добавить 1/2 фунта итальянской колбасы • сладкий лук • свежий базилик • натуральный спаговый соус, например, томатный базилик, без консервантов, натуральный • сыр моцарелла • сыр пармез • грибы — тушеные • итальянские травы

    • 30 мин 365 духовка
    • 5-6 порций
    Грязная кухня Б.
  • ростки фасоли • измельченный чеснок • анчоусы • растительное масло • зеленый лук • соль и перец по вкусу

    Кулинарная книга для мам и дочерей
  • лосось — мелко нарезанный • мирин • китайское кулинарное вино • белый перец • рубленый имбирь • помидоры черри

    Драгоценный камень
  • нут • чеснок (по вкусу) • сок лайма (или лимон) • оливковое масло • соль и перец • тахини • ледяная вода • йогурт

    Чарли
  • мука • кукурузный крахмал • масло • сахар • пищевая сода • ванильный порошок • соль

    Нарди дина
  • Запеченная курица, нарезанная • Приправы • Куриный бульон • Смесь для выпечки Bisquick • Молоко

    • 1 час 30 минут
    • 4-6 порций
    • США
    Джен
  • Куриные грудки без кожи и костей • Крем-суп Кэмпбеллс из курицы • Крем-суп Кэмпбеллс из сельдерея • Полное молоко • Соль и перец по вкусу

    • 1 час 30 минут
    • 2-4 порции
    • США
    Джен

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

простых рецептов фритюрницы — вкусные здоровые кето-варианты 4 завтрак и ужин

Легкие рецепты фритюрницы здесь! Если вам нравятся быстрые и простые обеды, у нас есть из чего выбрать курицу, свинину, говядину и овощи для вас!

Вы только что приобрели аппарат для горячего воздуха и теперь ищете супер-простые рецепты фритюрницы? Что ж, здесь, в блоге «Типичная мама», мы все о простом! От курицы до говядины, рецептов из свинины, овощей и даже десертов — все это вы можете приготовить в этом волшебном котле.(есть партнерские ссылки)

  • Преимущества фритюрницы настолько велики, что я не могу перечислить их все. Вы тоже скоро увидите, о чем идет речь.

От макарон и сыра для фритюрницы (да, можно) до овощей, основных блюд и многого другого, я говорю вам, возможности безграничны. Если вы живете в пустыне, это прекрасно, потому что вам не нужно топить всю кухню, чтобы приготовить ужин. Жить там, где идет снег, как и мы? Вы все еще можете приготовить хрустящие продукты на гриле, не готовя их на улице, где они влажные.

Если у вас его нет, это лучшая фритюрница на рынке. Здесь мы также делимся множеством рецептов фритюрниц Cosori.

Ищете только рецепты фритюрницы Ninja Foodi? Нет проблем, все это будет работать и с этим горшком.

Рецепты фритюрницы для начинающих

Если вам тоже нравится рецепта фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:

Какие продукты лучше всего готовить во фритюрнице?

Ну, это будет зависеть от того, кого вы спросили на самом деле.

По нашему мнению, мы все жарим на воздухе !! Серьезно, вы даже можете приготовить в нем сальсу для фритюрницы. Я знаю, правила игры меняют правила игры? Остались остатки еды? Это лучший способ разогреть курицу, чтобы она оставалась влажной.

Скажу, что я не пробовал в нем ничего, что не получилось бы вкусным. ТАК Я все это делаю. Я даже постоянно готовлю замороженных продуктов во фритюрнице . На ужин или гарнир, например замороженную цветную капусту во фритюрнице, это полностью изменит правила игры.

  • Когда я выясняю точное время и температуру, я делюсь этим с вами.ЗАМЕТИТЕ ЭТУ СТРАНИЦУ, чтобы вы могли возвращаться почаще.

Для приготовления замороженных продуктов, таких как хрустящие картофельные лепешки, они получаются мягкими внутри, а ресторан — хрустящими снаружи. Это простой способ приготовить гарнир, как и этих щенков из фритюрницы и замороженных оладий в фритюрнице.

Рецепты для аэрогриля

Верно, мы даже готовим замороженных продукта в фритюрнице , потому что они выходят НАМНОГО лучше, чем в духовке. Действительно, если вы хотите, чтобы ваш картофель фри был на вкус и хрустящим, как в ресторане, это способ сделать это прямо дома.Неважно, в панировке или нет, все хрустит по краям или по всему телу.

Если вы хотите попробовать, я бы начал с нескольких вещей, которые вы обычно выпекаете, но не сейчас !!

Есть много стилей машин. Выберите, какой из них подходит вам, но я покажу вам основное отличие, которое я обнаружил.

  1. Я бы посоветовал купить ту, у которой есть квадратная корзина для фритюрницы. Вы можете вместить в него НАМНОГО больше, поскольку большинство продуктов не круглой формы.😉
  2. Это машина, которая у меня есть, и она мне очень нравится. Благодаря кнопкам предустановок его также легко и быстро очистить.

У меня есть машина Ninja Foodi, которая представляет собой скороварку и фритюрницу, что тоже здорово.

Какие замороженные продукты можно приготовить во фритюрнице?

  1. Если вы не хотите готовить домашний картофель фри, у нас есть инструкции по приготовлению замороженного картофеля во фритюрнице. Они меняют правила игры. После этого вы больше никогда их не будете печь.
    1. Замороженные куриные тендеры в фритюрнице прекрасны
    2. Используйте рулетики Rhodes, чтобы приготовить и чесночный хлеб для этой фритюрницы!

А также о том, как лучше всего приготовить фритюрницу корн-догов и замороженные палочки моцареллы во фритюрнице.Здесь мы делимся всем, что вам нужно знать для успеха.

Я тоже предлагаю кучу рецептов из своей поваренной книги Ninja Foodi, если вы хотите ее распечатать.

Легкое приготовление пищи во фритюрнице

Ниже мы покажем вам, как легко приготовить замороженный картофель фри во фритюрнице . Они отлично сочетаются с нашими куриными ножками для фритюрницы. Нам также нравится дуэт из моркови-фри с курицей.

Хотите сделать то, что понравится вашим детям? Попробуйте самодельный горячий карман с любыми ингредиентами, которые вам нравятся.Наша фритюрница с курицей cordon bleu — одна из наших любимых закусок для фритюрниц, которую подают с жареной репой в стиле фритюрницы.

Легкие рецепты фритюрницы

Здесь много простых рецептов фритюрницы, например, как приготовить в ней замороженный картофель фри, и многое другое. Вот как это сделать.

Ключевое слово фритюрница, картофель фри, замороженный
  • Разогрейте фритюрницу до 400 градусов в течение 5 минут.

  • Выложите замороженный картофель фри одним слоем так, чтобы они как можно меньше перекрывали друг друга.

  • Установите время на 15 минут. Откройте корзину и встряхните, чтобы перевернуть картофель, переворачивая его каждые 5 минут.

  • Перед приготовлением в течение последних 5 минут слегка сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью.

  • Наслаждайтесь, когда они станут настолько хрустящими, насколько вам хочется (время может немного отличаться в зависимости от толщины вашего картофеля фри, но традиционные размеры у нас занимают 15 минут)

Пищевая ценность

Легкие рецепты для фритюрницы

Количество на порцию (2 унции)

калорий 1 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 117 мг 5%

Углеводы 1 г 0%

0

1 г 5 2%

0

1 г 5 2% * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Замороженная пицца во фритюрнице и куриные наггетсы получаются великолепными всего за несколько минут. Вашим детям наверняка понравятся оба из них.

  1. Хотите знать, как долго готовить замороженные гамбургеры во фритюрнице? У нас это тоже есть.
  2. Замороженные куриные крылышки во фритюрнице и фритюрнице возможно даже замораживание куриных грудок.
    1. Попробуйте приготовить замороженную рыбу во фритюрнице до совершенства.

Есть свежее мясо? Купите половину коровы, как мы делаем это в начале каждого года.Вот краткий обзор рецептов говядины для фритюрницы.

Наши гребешки для фритюрницы и тако с рыбой должны умереть за вас. Если вы хотите больше закусок, попробуйте эти грибы, фаршированные фритюрницей.

Замороженные креветки во фритюрнице отлично получаются с легким слоем пармезана сверху и жареным картофелем во фритюрнице. Легкие без панировки, морепродукты во фритюрнице действительно получаются потрясающе. Тогда попробуйте креветки из нашей фритюрницы.

Что можно делать с фритюрницей ?

Вы можете делать «обычные» вещи, такие как крылышки и замороженные продукты.Я возвращаюсь к вопросу: что вы не можете в этом сделать? Я действительно ничего не нашла. Даже наш рецепт фритюрницы с тофу потрясающий.

Раньше фаршировали болгарский перец в духовке, а теперь нет! После приготовления фаршированных перцев во фритюрнице другого выхода нет.

Это дало мне возможность готовить гораздо более здоровую и домашнюю еду на более регулярной основе. Теперь я могу приготовить еду несколькими партиями, например:

И любимые новые закуски моих детей — крылышки цветной капусты фритюрницы и этот рецепт фритюрницы из баклажанов! МЫ сделали домашние палочки из моцареллы в стиле фритюрницы, которые были вкусными с маринарой.

Настоящий поворот в игре для нас произошел, когда мы выяснили, как приготовить говяжий фарш для фритюрницы !! Затем использовали его для приготовления яичных рулетов из говяжьего фарша. Я имею в виду, что жареный цыпленок с попкорном был выигрышем, но его можно использовать для множества рецептов.

Добавьте его в кастрюлю со спагетти или приготовьте наш любимый рецепт макарон с чили. Чтобы быстро перекусить или закусить, приготовьте устрицы во фритюрнице, которые на вкус будут как во фритюре.

В фритюрнице можно даже приготовить замороженного лосося, и он отлично выходит.

Жир стекает, так что он очень нежирный, затем бросьте его в спагетти или сделайте из него мясо тако. Или используйте его, чтобы сделать партию фритюрницы в тоннах!

Питание во фритюрнице

Для чего-то действительно простого: просто бросьте замороженный пирог во фритюрницу и наслаждайтесь менее чем через 20 минут. Или приготовьте несколько замороженных вареников с курицей во фритюрнице.

Раньше мы делали чимичангу для фритюрницы с измельченной курицей или тушеной свининой внутри. Мальчики были такими хорошими.В качестве азиатского блюда попробуйте курицу с кунжутом во фритюрнице, богатую ярким вкусом.

Ищете острый? Попробуйте горячие крылышки во фритюрнице с домашним соусом. Если вы противник костей и хотите попробовать приготовить что-то вроде предложений Wings N Things или Hooters, попробуйте крылышки фритюрницы без костей.

Крылышки фритюрницы или маринованный цыпленок фритюрницы с партией картофельных дольков фритюрницы на ужин всегда являются победителем. Вы также можете приготовить 1-2 куриных грудки барбекю с вашим любимым соусом.

Фритюрница полезнее духовки?

Я бы не сказал, что преимущества между этими двумя устройствами намного больше, но так еда из ваших пальцев станет более хрустящей!

Если вы сравниваете фритюрницу с этой, хотя есть БОЛЬШАЯ разница в состоянии здоровья, не вызывающая чувства вины!

  • Преимущество в том, что вы получите ту же хрустящую корочку жареной пищи без необходимости в масле (кроме, возможно, брызг сверху).
  • Это мой любимый спрей с оливковым маслом, который я использую почти для всех рецептов здоровых фритюрниц .
  • Для таких вещей, как пирожки с колбасой во фритюрнице, он намного полезнее, потому что жир стекает во время приготовления.

Вкусные рецепты фритюрницы

Вы уже пробовали ребрышки во фритюрнице или куриные кебабы ?? Они отлично сочетаются с кубиками мускатной тыквы для фритюрницы.

Безопасны ли фритюрницы?

На самом деле, я не вижу в нем отличия от любого другого небольшого кухонного прибора, такого как мультиварка или Instant Pot.

Безусловно, это намного безопаснее, чем фритюрница, не беспокоясь о том, что она пролита или разбрызгивается.И если вас всего несколько человек, он отлично подходит для приготовления праздничных обедов.

Давайте поговорим о праздниках и о том, что делать, если вас дома всего двое или трое. НЕ нужно готовить птицу целиком. Вместо этого попробуйте крылышки или грудку индейки во фритюрнице. Соедините его с салатом с гренками для фритюрницы сверху, и подадут ужин.

Как эта фритюрница с грудкой индейки или жареная куриная грудка в фритюрнице KFC! Если вы готовите замороженные обеды, например курицу с апельсином, это лучше, чем в духовке.

Рецепты фритюрницы для быстрого приготовления

Чтобы узнать больше о рецептах ужина и сочетаниях, таких как стейк из тунца и овощи, вот несколько других, которые нам нравятся.

Теперь, если вы хотите быстро перекусить, мы все о хрустящих хрустящих такитос во фритюрнице!

Мои девочки могут приготовить их самостоятельно, и они получаются намного лучше, чем в духовке или микроволновой печи.

Если у вас есть говяжий фарш, сделайте фрикадельки во фритюрнице с печеным картофелем, набитым всем этим!

Есть много разных рецептов стейков, потому что мы готовим много говядины.Вы можете использовать ту же сухую смесь, чтобы приготовить бифштекс для фритюрницы и все остальное.

Давайте поговорим немного о курице. Вы можете приготовить курицу-фри во фритюрнице в качестве закуски или забавного обеда.

Нам нравятся куриные бедра, обжаренные во фритюрнице, которые на самом деле не жареные, но имеют такой же вкус, как и были. Для выбора с низким содержанием углеводов попробуйте наш рецепт жареной курицы без панировки с брюссельской капустой в воздушной фритюрнице.

Подходит ли фритюрница для вегетарианцев?

Я думаю, что он нужен каждому.Мы едим мясо, но довольно часто готовим в нем овощи, потому что они получаются нежными внутри, но хрустящими снаружи.

Закуски, такие как нут для фритюрницы, получаются потрясающими, и вы можете просто добавить овощи в наш рецепт пирога с заварным кремом для фритюрницы. Мы также любим творожный сыр для фритюрницы с маринарой.

Обычно мы используем овощей как артишок для фритюрницы в качестве гарнира. Если я просто хочу чего-нибудь легкого, я, как известно, съел просто тарелку острых чипсов из кабачков для фритюрницы.

Вы можете подавать блюда с ножками индейки для фритюрницы или почти с чем угодно. Наши чипсы из шпината или их версии с маслом для фритюрницы — отличный выбор.

Замороженные фрикадельки в фритюрнице, задушенные соусом барбекю, — это забавная закуска, или бросьте их в спагетти на ужин.

В чем разница между фритюрницей и тостером?

Фритюрницы имеют один вентилятор и нагревательный элемент в верхней части духовки. Некоторые тостеры могут иметь функцию фритюрницы, но обычно имеют нагревательные элементы сверху и снизу.

У нас есть один, который мы пробовали какое-то время, но в итоге сломали и купили стандартную машину.

Работает лучше. Некоторые многофункциональные машины работают хорошо, я не думаю, что эта комбинация так же хороша. Я предлагаю покупать ТОЛЬКО фритюрницу, а не хрустящую корочку.

Но мы еще не закончили !! У нас есть чем поделиться, например, как приготовить жареный стейк из курицы, и многое другое.

Рулетики для пиццы во фритюрнице — О, Боже мой, лучше, чем любой другой метод.

Если вы еще не приготовили бекон для фритюрницы, я настоятельно рекомендую вам это сделать. Это намного лучше, чем лежать в собственной смазке, когда она просачивается через отверстия.

На закуску, поздний завтрак или закуску я бы покрутил укусы кальмаров для наших фритюрниц. Просто возьмите несколько замороженных колец, и их очень легко покрыть и приготовить.

Легкий обед — это добавить несколько замороженных куриных котлет во фритюрнице. Они нежные внутри, но хрустящие снаружи.

Если вы любите все морепродукты, я бы приготовил для нашей фритюрницы рыбу с жареным картофелем.Вы можете использовать замороженное филе, палочки, картофель фри или картофель фри. ИЛИ используйте свежие рыбные наггетсы для фритюрницы.

Попробуйте хрустящие куриные окорочка во фритюрнице с брокколи во фритюрнице или сладкий картофель для выигрыша

  • Когда люди приходят, я испекла бри в этой фритюрнице, и она настолько восхитительна, что я даже не могу вам сказать.

Часто, когда мои дети хотят быстро перекусить, для победы это домашнее вяленое мясо из говядины, сыр на гриле или кесадильи из фритюрницы.

Лучшие рецепты фритюрниц

Вы можете просто посолить и поперчить этого лосося во фритюрнице или натереть его самостоятельно, и он всегда будет идеальным.

Вымойте свежую капусту и добавьте в нее приправы, чтобы получить лучшие чипсы из капусты в мире.

А приготовить целую курицу во фритюрнице еще никогда не было так просто. Намного лучше, чем гриль.

Тогда давайте перейдем к чему-нибудь вроде курицы с пармезаном в фритюрнице. Это просто и дает вам то, что вам нравится снаружи.

Креветки, жареные на фритюрнице, восхитительны с приправой Old Bay, которая мне очень нравится. Если вы любите острые блюда, покрутите курицу с петардой во фритюрнице.Идеально сочетается с жареными равиоли без масла.

  • Лодочки из кабачков можно делать из сыра или мяса. В любом случае это просто сделать и очень дешево.
  • Самый простой способ приготовить фахитас из фритюрницы — просто добавить приправы и приготовить!

Наш рецепт свиных отбивных с солеными огурцами для фритюрницы просто восхитителен.

Вы можете прочитать нашу статью о рецептах фритюрницы Ninja, если у вас есть такая машина. Однако многие из них перечислены здесь.

Можно ли приготовить десерт во фритюрнице?

ДА !! Этот липкий торт с воздушной фритюрницей — отличный пример совершенства. ИЛИ приготовьте небольшую партию печенья для фритюрницы после обеда.

Обезьяний хлеб для фритюрницы может быть десертом или завтраком! А осенью вы должны попробовать наш тыквенный пирог в воздушной фритюрнице или рецепты тыквенного хлеба, которые вы видите здесь.

Но подождите, это еще не все….

Мы даже приготовили лучшие яблочные чипсы на этой удобной машине.

Пончики для фритюрницы можно легко приготовить по этому полу-домашнему рецепту или приготовить пончики из охлажденного печенья.

Ищете легкую и полезную закуску? Попробуйте наш рецепт фритюрницы с чипсами из сладкого картофеля. Или когда-нибудь добавьте несколько замороженных яичных рулетов в фритюрницу.

Мы тоже любим потстикеры во фритюрницах.

Рецепты фритюрниц

Полезных советов по приготовлению пищи — Better Health Channel

Здоровое питание не означает отказ от любимой еды. Ваши любимые рецепты можно легко адаптировать, чтобы обеспечить более здоровую альтернативу. Например, можно использовать посуду с антипригарным покрытием, чтобы уменьшить потребность в растительном масле.Овощи также можно приготовить в микроволновой печи или приготовить на пару вместо варки, чтобы сохранить ценные питательные вещества.

Есть много способов сделать пищу более здоровой. Ограничьте потребление жиров, сахара и соли и включите в свою готовку много овощей, фруктов, злаков, нежирного мяса и нежирных молочных продуктов. Продукты с добавлением жиров, сахара или соли менее полезны, чем продукты, в которых они содержатся в естественных условиях.

Сведите к минимуму количество жиров


Выбирайте постное мясо и обезжиренные молочные продукты и ограничьте количество обработанных пищевых продуктов, чтобы свести к минимуму скрытые жиры.Орехи, семена, рыба, соя, оливки и авокадо — все это более здоровые варианты, потому что они содержат незаменимые длинноцепочечные жирные кислоты, и эти жиры сопровождаются другими полезными питательными веществами.

Если вы добавляете жиры во время готовки, сведите их к минимуму и используйте мононенасыщенные масла, такие как оливковое и рапсовое.


Приготовление с низким содержанием жира начинается, когда вы делаете покупки:
  • По возможности выбирайте продукты с пониженным или низким содержанием жира — например, молоко, сыр, йогурт, заправки для салатов и соусы.
  • Выбирайте нежирное мясо и куриные грудки без кожи.
  • Ограничьте употребление фаст-фудов, чипсов, чипсов, мясных продуктов, выпечки и пирогов, которые содержат большое количество жира.

Приготовление с низким содержанием жира


Рекомендации включают:
  • Если вам нужно использовать масло, попробуйте кулинарные спреи или нанесите небольшое количество масла кисточкой для выпечки.
  • Готовьте в жидкости (например, бульоне, вине, лимонном соке, фруктовом соке, уксусе или воде) вместо масла.
  • Используйте обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, сгущенное обезжиренное молоко или кукурузный крахмал вместо сливок в соусах или супах.
  • Когда овощи подрумяниваются, положите их на горячую сковороду, затем сбрызните маслом, а не добавляйте масло сначала в сковороду. Это уменьшает количество масла, которое впитывается овощами во время приготовления.
  • Альтернативой обжариванию овощей на сковороде является их приготовление сначала в микроволновой печи, а затем на пару минут поджаривать под грилем.
  • Используйте песто, сальсу, чатни и уксус вместо сметаны, масла и сливочных соусов.

Сохранение питательных веществ


Водорастворимые витамины хрупкие и легко разрушаются во время приготовления и приготовления.Чтобы свести к минимуму потерю питательных веществ:
  • Счищайте овощи, а не очищайте их от кожуры, так как многие питательные вещества находятся близко к коже.
  • Овощи не варить в микроволновой печи или готовить на пару.
  • Если вы любите варить овощи, используйте небольшое количество воды и не кипятите их слишком сильно.
  • Включите в свой рацион больше рецептов жаркого. Жареные овощи готовятся быстро, чтобы сохранить их хруст (и связанные с ними питательные вещества).

Уменьшение количества соли


Соль является обычным усилителем вкуса, но исследования показывают, что диета с высоким содержанием соли может способствовать ряду проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление.Рекомендации по уменьшению количества соли:
  • Не добавляйте соль в пищу автоматически — сначала попробуйте.
  • Добавьте немного оливкового масла, уксуса или лимонного сока ближе к концу времени приготовления или к приготовленным овощам — это может усилить вкус так же, как соль.
  • Выбирайте свежие или замороженные овощи, поскольку консервированные и маринованные овощи обычно упаковываются с солью.
  • Ограничьте потребление соленых мясных продуктов, таких как салями, ветчина, солонина, бекон, копченый лосось, сосиски и куриный рулет.
  • Выбирайте хлеб с пониженным содержанием соли и хлопья для завтрака. Хлеб и крупы являются основным источником соли в рационе.
  • Лучше всего йодированная соль. Основной диетический источник йода — растительная пища. Тем не менее, появляются новые доказательства того, что австралийская почва может быть с низким содержанием йода, и поэтому растения, выращиваемые на ней, также содержат мало йода. Если вы едите рыбу хотя бы раз в неделю, потребность в йодированной соли снижается.
  • Избегайте обработанных пищевых продуктов с содержанием соли, таких как ароматизированные макаронные изделия быстрого приготовления или лапша, консервированные или обезвоженные суповые смеси, чипсы и соленые орехи.
  • Маргарин и масло содержат много соли, но не доступны разновидности «без добавления соли».
  • Большинство сыров содержат очень много соли, поэтому ограничьте потребление или выберите сорта с меньшим содержанием соли.
  • Сократите употребление соевого и томатного соусов, а также обработанных соусов и приправ (например, майонеза и заправок для салатов), поскольку они содержат большое количество соли.

Травы


Кулинарные травы — это листовые растения, которые придают вкус и цвет всем типам блюд.Они также богаты полезными для здоровья фитоэстрогенами. Во многих случаях травы могут заменить аромат соли и масла.

Помните:

  • Травы имеют тонкий вкус, поэтому добавляйте их в готовку в последние несколько минут.
  • Сушеные травы ароматнее свежих. Как правило, одна чайная ложка сушеных трав равна четырем чайным ложкам свежих.
  • Помимо мясных блюд, травы можно добавлять в супы, хлеб, горчицу, заправки для салатов, уксусы, десерты и напитки.
  • Травы, такие как кориандр, имбирь, чеснок, перец чили и лемонграсс, особенно полезны в рецептах жаркого на овощной основе.

Варианты сэндвичей


Чтобы сделать сэндвич еще полезнее:
  • Перейдите на цельнозерновой хлеб с пониженным содержанием соли или цельнозерновой хлеб.
  • Ограничьте спреды с высоким содержанием жира, такие как масло или маргарин. Вы не пропустите сливочное масло, если в вашем сэндвиче уже есть несколько вкусных ингредиентов.
  • Используйте много овощей или начинок для салатов
  • Ограничьте употребление спредов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как масло и сливочный сыр.Замените их тонкой пастой из арахисового масла или других ореховых паст, хумусом, нежирными сырными пастами или авокадо.
  • По возможности выбирайте обезжиренные ингредиенты, например нежирный сыр или майонез.
  • Постарайтесь сократить употребление обработанного мяса. Вместо этого используйте рыбу, такую ​​как лосось, тунец или сардины.
  • Поджаренные бутерброды с запеченной фасолью.

Общие рекомендации по приготовлению здоровой пищи


К здоровым методам приготовления относятся:
  • Готовить на пару, запекать, готовить на гриле, тушить, варить или готовить в микроволновой печи.
  • Измените или исключите рецепты, которые включают сливочное масло или предлагают жарить во фритюре или тушить в животном жире.
  • Избегайте добавления масел и сливочного масла; вместо этого используйте посуду с антипригарным покрытием.
  • Не добавляйте соль в пищу во время приготовления.
  • Снимите кожу с курицы и удалите жир с мяса.
  • Ешьте больше свежих овощей и бобовых.
  • Ешьте больше рыбы с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и высоким содержанием незаменимых жирных кислот омега-3.

Другие советы


Предложения включают:
  • Потратьте немного времени на презентацию.У вас больше шансов получить удовольствие от еды, если она будет не только вкусной, но и привлекательной.
  • Сделайте каждую трапезу событием. Накрывать на стол. Ешьте всей семьей. Дайте себе возможность насладиться едой, не отвлекаясь, например, от телевизора.
  • Длительные депривации, например интенсивная диета, не работают. Позвольте себе время от времени получать удовольствие от чувства вины.
  • У вас меньше шансов переедать, если вы будете есть медленно и наслаждаться каждым глотком.

Куда обратиться за помощью

  • Ассоциация диетологов Австралии Тел.1800 812 942
  • Ваш врач

Что нужно помнить

  • Во многих случаях любимые рецепты можно изменить, чтобы они предлагали более низкое содержание жира.
  • Выберите приготовление пищи на пару, запекание, гриль, тушение, кипячение или микроволновую печь вместо жарки во фритюре.
  • Используйте посуду с антипригарным покрытием.
  • Разогревайте овощи в микроволновой печи или готовьте на пару вместо того, чтобы варить их, чтобы сохранить питательные вещества.

Как приготовить начинку на День благодарения в фритюрнице

Добро пожаловать на AirFryDay, где — как вы уже догадались — каждую пятницу Mashable освещает последние тенденции, дает советы и рассматривает рецепты для вашей фритюрницы.


Вот небольшой секрет фритюрниц — в них можно приготовить все, что угодно. Я не говорю, что вы можете приготовить любую еду или во фритюрнице, но машина фактически представляет собой конвекционную печь … и вы можете приготовить практически все, что угодно в духовке.

То есть, черт, я только что приготовил индейку на День Благодарения во фритюрнице. Так … а что с начинкой? Ответ прост. Да, конечно, вы можете приготовить начинку на День Благодарения в фритюрнице. И действительно может оказаться довольно вкусным.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Лучшие фритюрницы для приготовления хрустящей пищи быстрее духовки

Но зачем делать начинку во фритюрнице? Что ж, может быть, это единственный способ приготовления, который у тебя есть, или твоя духовка полная, или — я не знаю — ты просто хочешь. Как бы то ни было, мы создали своего рода рецепт, в котором для приготовления начинки используется фритюрница, и только фритюрница. Ни сковороды, ни плиты, ни формы для выпечки. Прежде чем мы углубимся в детали, давайте рассмотрим ингредиенты и основные направления.

Ингредиенты

  • Белый хлеб — Пять ломтиков, нарезанных кубиками.Таким образом получается от трех до четырех порций. Я сделал небольшую партию, около трех порций, потому что у меня была только небольшая фритюрница. Просто умножьте количество ингредиентов, чтобы получилась партия побольше.

  • Яйцо — одно яйцо, взбитое и приправленное солью и перцем

  • Половинка маленькой луковицы , нарезанная кубиками

  • Один зубчик чеснока

  • Сельдерей
    — два нарезанных ребра

  • Шалфей — горсть с горкой, мелко нарезанный

  • Тимьян — сколько душе угодно

  • Куриный бульон — примерно одна чашка.Или овощной бульон.

  • Итальянская колбаса — от одного до двух звеньев (по желанию)

  • Сливочное масло — полторы столовые ложки, топленое

Указания

  1. Нарезка, нарезка и нарезка , отложив ингредиенты в сторону.

  2. Разогрейте фритюрницу до 340 градусов по Фаренгейту.

  3. Бросьте кубики хлеба во фритюрницу. Его даже не нужно подогревать полностью.Готовьте хлеб всего несколько минут, часто перебрасывая содержимое корзины. Вы хотите, чтобы хлеб оставался легким, чтобы он позже удерживал влажность куриного бульона. Мой хлеб был готов примерно за три минуты. Когда закончите, удалите его и поместите в большую миску.

  4. Разрежьте звенья колбасы, затем пальцами отломите кусочки колбасы размером с никель.

  5. Когда фритюрница будет предварительно нагрета, бросьте кусочки колбасы в фритюрницу.И пусть готовятся минимум пять минут. В основном следите за этим, но вы хотите, чтобы колбаса в значительной степени прожарилась и только начала хрустеть.

  6. Пока колбаса готовится, положите остальные ингредиенты — яйцо, лук, чеснок, сельдерей, шалфей, тимьян и бульон — в миску с хлебом. Приправить солью и перцем.

  7. Когда вы почувствуете, что колбаса готова, выньте ее из фритюрницы. Выложите колбасу в миску и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.

  8. Положите начинку в корзину фритюрницы, похлопывая и придавая ей форму руками. Жарить на воздухе при температуре 340 градусов не менее шести минут.

  9. Через шесть минут проверьте свою начинку. Если верх выглядит очень хрустящим, уменьшите огонь примерно до 280 градусов и готовьте еще как минимум десять минут. Если он не выглядит очень хрустящим, готовьте еще несколько минут, пока верх не станет очень хрустящим.

  10. Продолжайте готовить начинку при 280 градусах, пока вы не сможете погрузить тыльную сторону вилки или зубочистки в центр начинки и она перестанет быть мягкой.Выложите это ложкой и наслаждайтесь.

Подробности

Вот что вам нужно знать об этом рецепте начинки: лучшие результаты будут достигнуты при более трудоемком традиционном способе приготовления. Но этот рецепт фритюрницы создан для простоты и легкости. Вот почему я настаивал на двух вещах: 1. Все готовка должна производиться во фритюрнице. И 2. Я бы не стал просто запихивать форму для выпечки во фритюрницу.

Множество рецептов начинки для фритюрниц, которые вы найдете в Интернете, предлагали те или иные, и, на мой взгляд, это обман.Вы должны делать все это во фритюрнице, как и в любой другой посуде для фритюрницы.

Итак, обо всем по порядку. Я думаю, что действительно важно все нарезать, разрезать, приготовить, растопить и т. Д. Этот рецепт настолько прост, если вы полностью готовы к работе. Вот все приготовленное и разложенное по тарелкам.

Сырое яйцо! Бульон. Хлеб и масло. Предоставлено: Mashable.

Небольшое примечание: вы должны измельчить чеснок и зелень как можно более мелко — вы хотите, чтобы они равномерно распределялись по блюде.Кроме того, кубики на луке и сельдерее тоже должны быть довольно маленькими. Поскольку мы не готовим овощи на сковороде перед тем, как положить их в начинку, вы рискуете получить сырые овощи, если их нарезать большими кусками.

Когда все будет готово, вы собираетесь поджарить хлеб. Вы уже должны предварительно разогреть фритюрницу до 340. После того, как вы засыпаете хлеб, встряхивайте его каждые 30 секунд или около того. Вытащите его и вылейте в большую миску, когда кубики начнут превращаться в светло-коричневый тост.Должно выглядеть примерно так.

Самые легкие из легких тостов на этом хлебе. Предоставлено: Mashable.

Теперь пора предварительно приготовить колбасу. Эти маленькие кусочки колбасы должны готовиться в кратчайшие сроки. Бросьте их в корзину и дайте им обжариться на воздухе в течение не менее трех-четырех минут при температуре 340 градусов. Пока колбаса варится, переложите остальные ингредиенты в большую миску с поджаренным хлебом. Придайте ему красивую смесь. Вы хотите, чтобы травы были распределены по всей смеси.Яйцо, бульон и масло также должны полностью увлажнить смесь. Когда истекут 3-4 минуты, вы сможете встряхнуть корзину, и колбаса отделяется от варочной поверхности. Это будет выглядеть примерно так.

Еще не готов, но довольно близко. Предоставлено: Mashable.

Варить колбасу до готовности или внутренней температуры не менее 145 градусов. Это заняло у меня всего несколько минут. Вы хотите, чтобы колбаса действительно подрумянилась. И колбасу нельзя переварить, она просто превращается в начинку, так что не переживайте.

Выложите вареную колбасу в ту же миску, что и остальные продукты, хорошо перемешайте и бросьте в корзину фритюрницы. На этой неделе я работал с крошечной фритюрницей, поэтому у меня не было места, чтобы оставить зазоры для потока воздуха, но, если вы можете, оставьте немного места на поверхности корзины для циркуляции воздуха. Это сделает все вокруг хрустящим. Вот так выглядела моя сырая начинка.

Готовые жарить на воздухе. Предоставлено: Mashable.

Жарить на воздухе при температуре 340 градусов не менее шести минут.Если верх начинает выглядеть очень хрустящим, уменьшите температуру примерно до 280 градусов. Если он все еще нуждается в хрустящей корочке, оставьте на сильном огне подольше. Когда вы почувствуете, что все станет достаточно хрустящим, уменьшите огонь до 280 градусов и готовьте начинку еще не менее 10 минут. Вы хотите, чтобы можно было положить в него тыльную часть вилки и больше не ощущать тонны кашицы. На самом деле, если бы я переделал начинку во фритюрнице, я бы, наверное, готовил свою еще немного дольше. Выглядело это примерно так.

Хрустящие по краям! Неплохо. Предоставлено: Mashable.

И вот он, зачерпнутый на тарелке.

Это шикарное покрытие? Точно нет. Но было вкусно. Предоставлено: Mashable.

Приговор? Искренний довольно хороший . Начинка — моя самая любимая часть Дня Благодарения. Для меня это главная достопримечательность. Так что я бы, вероятно, потратил время на то, чтобы приготовить овощи и медленно запечь начинку, если бы оставил это наедине с собой. Я просто думаю, что у вас получится лучшая, более связная тарелка.Но, если вы в затруднительном положении, или готовите в общежитии колледжа, или что-то в этом роде, это совсем не плохо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.