Spud Lite

South Australian Spud Lite (и Baby Spud Lite) содержат на 25% меньше углеводов, чем обычный картофель. Они прошли перекрестное опыление (а не генетически модифицированы), чтобы убедиться, что они богаты минералами, такими как калий, витамины C и B6, и являются прекрасным источником антиоксидантов и клетчатки. Кроме того, они являются универсальным дополнением к любой кладовой и устроят хорошее шоу, независимо от того, каким способом вы хотите их приготовить.Они отлично подходят для варки, пюре, жарки и запекания — попробуйте извлечь выгоду из их кремообразности с маслянистым пушистым пюре.

(девять цифровых)

Картофель Spud Lite

* Представлено Zerella Fresh

Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства

Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.

Если у вас есть солнечный участок в саду с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно приобрести на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.

Молодой картофель

Молодой картофель — это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветает, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.

Зрелый картофель

Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так-то просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.

Правила сбора урожая

Как только листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в сухую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повредилась, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.

Хранение картофеля

При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения — очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Через две недели, если какой-либо картофель выглядит увядшим или мягким, выбросьте его. Храните остальной картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.

Как вкусно приготовить картошку — 10 идей от Изюминки

Жареные клубни семейства пасленовых — дело на современной кухне настолько привычное, что мы редко по-настоящему задумываемся о том, как вкусно пожарить картошку. Действуем по привычке, не совершая никаких рывков вправо-влево, не предпринимая усилий, чтобы превратить банальный и любимый всеми гарнир во что-то большее. Тем не менее это тот случай, стоит немного притормозить и подумать о том, как можно улучшить хорошее и сделать вкусное — совершенным. Ну, или вообще — прочитав материал о том, как вкусно пожарить картошку, просто научиться в конце концов готовить ее так, чтобы все домашние выстраивались в очередь с тарелками за порцией добавки.

А вы знали о том, что в Штатах во времена Золотой Лихорадки картофель был ценен почти так же, как и то самое золото, за которым все охотились? Благодаря высокой питательной ценности и немалому содержанию витамина С этот продукт был особенно востребован на Аляске.

В Брюгге есть музей картофеля — там собраны экспонаты, факты, документы, которые свидетельствуют о тысячелетней истории этого корнеплода, о том, насколько он важен, ценен и любим. Как думаете, прочитав множество советов, как вкусно пожарить картошку, приготовив пару тонн этого блюда, собрав все мыслимые и немыслимые секреты, можно попасть в архивы этого музея? В общем, оставляем шутки в стороне — и идем на кухню, жарить аппетитную и румяную картошку!

Как вкусно пожарить картошку — 10 идей от Изюминки:

1. Начнем с банальности. Чтобы жареная картошка была вкусной, нужна вкусная сырая картошка. Короче говоря, покупайте проверенные сорта с прекрасными вкусовыми качествами, не берите ерунду, не экономьте на покупке старых подпорченных овощей. Блюдо, о котором мы сегодня говорим, — моно-блюдо, оно состоит из одного-единственного продукта (жир и соль не в счет), и потому его конечный вкус всецело зависит именно от качества того самого исходного ингредиента. В общем, покупаем самую лучшую (не самую дорогую, а самую лучшую) картошку, а лучше выращиваем сами и готовим с душой.

2. Второй секрет Полишинеля — в правильной нарезке овоща. Чтобы картошка вся и равномерно прожарилась, необходимо строго следить за тем, чтобы брусочки (кубики, платинки, сердечки, крудочки-цветочки) были одинаковой толщины-ширины. Если положить в сковороду тонкие и толстые кусочки вместе, то первые пересушатся и подгорят, а вторые, вероятнее всего, останутся сырыми. Это, конечно же, не означает, что нарезать картофель нужно с линейкой и весами, но стремиться к тому, чтобы все было более-менее одинаковым, необходимо.

3. Нарезая, складывайте все в миску с водой, а потом еще и промойте результат под струей проточной воды. Крахмал — долой! Так вы не только обеспечите приятный внешний вид (при контакте с воздухом картофель быстро темнеет и чернеет) и «целостность» картошки во время жарки, но и снизите калорийность ужина.

4. Сковородка должна быть большой, с хорошей площадью: чем свободнее будет себя чувствовать картофель, тем быстрее он прожарится и тем вкуснее будет. О том, что эта посуда должна быть с толстым дном, говорить нужно? Тонкая легкая сковорода быстро обеспечит корочку на картошке, но внутри овощ будет сырым, при этом если вы решите просто увеличить время приготовления, скорее всего, картофель просто подгорит, но останется все таким же непрожаренным.

5. Основная причина, по которой жареная картошка у многих не получается, — не прогретая сковорода. Чтобы вышло все, как надо, основательно и очень хорошо разогрейте сковороду и масло (жир), это важно. В противном случае картофель прилипнет и превратится в кашу.

6. Больше всего картофель любит смалец или просто сало — именно на этих продуктах получается вкуснее всего. Но на вкус и цвет, как известно, вся картошка разная, поэтому можно взять растительное масло и приготовить ужин на нем. А чтобы добавить небольшой, но очень весомый штрих, попробуйте смешать подсолнечное масло (кукурузное или любое другое, на котором вы привыкли готовить) с небольшим кусочком сливочного. Особый шик — картофель, жареный полностью на сливочном или топленом масле.

7. Грибы, лук, бекон, ветчину и прочие вкусности, которые вы хотите добавить в жареную картошку, добавляйте в готовом виде и когда картошка уже будет готова. У многих продуктов совершенно разные условия приготовления, они по-разному ведут себя на сковородке, поэтому лучше обжарить добавки отдельно, а в картошку выложить их уже в самом конце. Лук, правда, можно не обжаривать отдельно — если вам устроит он в полупрозрачном, мягком, слегка припушенном виде, можно выложить его в сковороду за три-пять минут до готовности картофеля и прикрыть крышкой. Будет мягко и сочно.

8. И не дергайте вы ту картошку лишний раз, не переживайте, не приготрит. Чем меньше вы будете размешивать и перемешиать ее во время жарки, тем лучше, целее и красивее все получится. Ну, и вкуснее, конечно же. Первые 10-15 минут вообще не трогайте, потом переверните аккуратно и быстро, понимая, что жареная картошка — это не салат, тщательно вымешивать ничего не нужно.

9. Чтобы понять, готова ли картошка, выбирайте самый крупный и самый бледный кусочек и пробуйте. Мягкая, не хрустит, не чувствуется привкус крахмала? Значит, можно собирать семью к столу. Если вы любите мягкую картошку, накройте сковороду крышкой и выключите огонь, пусть ужин немного «отдохнет» — так, между прочим, не только станут мягкими и нежными все поджаренные кусочки, но и дойдут до готовности те, которые еще могли случайно не до конца прожариться. Ну, и да, если вы предпочитаете сухие хрустящие картофельные брусочки, про крышку и не думайте.

10. Ну, и мое последнее открытие — жареная картошка в духовке. Звучит несколько странно, но она получается именно жареной, а не печеной, и в этом ее огромный плюс (кто любит хрустящую жареную картошечку, тот меня поймет). Мою клубни, очищаю, нарезаю брусочками -все, как обычно. Если было много воды, выкладываю на бумажные полотенца или в дуршлаг. Если и так сухая, то ничего не делаю — просто выкладываю в миску. И наливаю немного растительного масла — на семью из пяти человек достаточно примерно половины стакана, может, трети. Соль, перец, специи по желанию. Перемешиваю как следует (мне удобно рукой) и выкладываю на смазанный маслом противень. Ставлю в разогретую духовку, не трогаю минут 30, после чего перемешиваю и дожариваю до готовности. Хлопот минимум, а вкусно так, что пальчики оближешь!

Пусть в вас дома жареная картошка всегда будет вкусной и румяной!

Другие интересные статьи этой рубрики

Три лучших способа приготовить картошку в духовке — Prooren.ru

Картофель – поистине универсальный и всеми любимый продукт, который готовят различными способами: его варят, жарят, тушат и запекают. Повара всего мира добавляют его в супы и различные овощные блюда. Это прекрасный сытный гарнир или основное блюдо. Редакция Prooren.ru решила напомнить о трех лучших способах, как приготовить картошку в духовке.

Вариантов запекания картофеля в духовке на самом деле огромное множество. И в каждом доме есть свои коронные способы. В своем большинстве они довольно просты и не требуют особых поварских умений. Но результат получается невероятным!

Этот рецепт раскроет секрет, как можно без особых усилий добиться идеально мягкого картофеля внутри и хрустящей корочки снаружи.

Чтобы приготовить вкусный картофель по-деревенски, необходимо помыть его и порезать на дольки. Чистить при этом картофель не стоит! В этом и есть особенность данного рецепта. К слову, именно в картофельной кожуре содержится большое количество полезных веществ.

А вот и секрет этого вкуснейшего блюда! Для того чтобы специи хорошенько замариновали картофель, а сами дольки были мягкими внутри, и хрустели снаружи – картофель необходимо слегка отварить. Для этого нужно подержать его в кипящей соленой воде примерно 7 минут. Также тем самым мы избавим его от крахмала.

Далее картофельные дольки остужают и дают им хорошенько просохнуть.

После чего маринуем его в любимых приправах и вливаем подсолнечное масло. Все хорошенечко перемешиваем и помещаем на противень для выпекания. Рекомендуем застелить его фольгой и смазать подсолнечным маслом.

Помещаем наш картофель в духовку, и готовим в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Картофель по-деревенски рекомендуется подавать на стол с любым соусом (на ваш выбор).

В среднем, чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется: килограмм картофеля, соль, растительное масло, красная паприка (можно использовать и копченую), сушеный базилик и сушеный чеснок.

Чтобы приготовить этот невероятно вкусный картофель вам не потребуется особенных знаний и кулинарных умений. Картофель необходимо почистить. Для образования корочки и мягкой и нежной середины, следует подержать картофель в соленой холодной воде.

В среднем пяти минут будет достаточно. В воду можно также добавить кубики льда. Далее картофель отваривают в течение 10 минут. Это поможет избавиться от избытка крахмала.

Чтобы приготовить маринад, в оливковое масло добавляем специи (соль, чёрный перец, паприку), тщательно перемешиваем.

С картофеля сливаем воду, вливаем подготовленный ранее маринад и вновь хорошенько перемешиваем, чтобы он был распределен равномерно. Стелем пергамент на противень, перекладываем на него картофель, и помещаем на полчаса в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.

Пока наш картофель готовится, режем чеснок и ароматные травы, соединяем их с небольшим количеством масла. Через полчаса достаем наш картофель, и обильно посыпаем подготовленной смесью. Для образования румяной корочки отправляем допекаться еще на 15 минут.

В результате получаем с вкуснейшее блюдо с насыщенным чесночным ароматом и хрустящей румяной корочкой.

Для этого понадобится: килограмм картофеля, оливковое масло, тимьян, розмарин, соль, перец, сушеный чеснок, паприка, головка чеснока.

Картофель, приготовленный в рукаве — еще один вариант невероятно вкусного ужина или обеда! Это элементарный  рецепт, которым можно воспользоваться при отсутствии времени. Итак, чтобы приготовить картофель таким способом, нужно просто отправить все компоненты в рукав и  поставить в духовку! Нам понадобится: килограмм картофеля, зубчик чеснока, оливковое масло, соль, и специи (перец, хмели-сунели, прованские травы, куркума).

Спустя 40 минут  нежное,  вкусное и необычное блюдо готово. Приятного аппетита! 

Запеченная картошка в мультиварке

Печеный картофель в мультиварке — простое, вкусное и аппетитное блюдо. Весной и летом, в сезон молодого картофеля, можно готовить его прямо в кожуре. Подавать запеченную картошечку можно на гарнир к мясу или рыбе, но и просто с солеными огурчиками, с зеленым лучком — это потрясающе вкусно.

Для запекания в мультиварке идеально подходят сорта картофеля, которые используются для варки. Такой картофель будет готов достаточно быстро и получится нежным. Кстати, если вы никогда не варили картошку на пару в мультиварке, обязательно попробуйте!

В этот раз я попробовала запечь картошку в мультиварке Поларис, до этого рецепт неоднократно опробован мной в мультиварке Редмонд. Впрочем, любая мультиварка, имеющая режим Выпечка и мощность 800-900 Вт, добьётся такого же отличного результата :).

Специи в рецепте можно подбирать на свой вкус, либо использовать готовую смесь специй для картофеля.

Печеная картошка в мультиварке

Молодой картофель можно готовить прямо в кожуре, картофель постарше :), лучше почистить. Клубни моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Картошка нужна одинакового размера, некрупная, длиной 5-6 см. У меня попадались картофелины покрупнее, я разрезала их пополам. 

Посыпаем картофель приправами и солью, перемешиваем.

Поливаем столовой ложкой растительного масла, снова перемешиваем.

Дно чаши мультиварки застилаем фольгой, формируя «чашечку» с бортиками. Наливаем туда 2 столовых ложки любого растительного масла. Выкладываем картофель, закрываем крышку мультиварки. Программируем мультиварку на режим Выпечка на 50 минут.

Когда прозвучит сигнал, крышку открываем, переворачиваем картофелины и запускаем мультиварку на том же режиме на 20 минут. У меня в мультиварке Поларис режим Выпечка программируется только на 50 минут, поэтому на втором этапе приходится за временем следить.

В итоге получается картошка в мультиварке запеченная с корочкой. Хотите корочку порумяней, можно увеличить время приготовления ещё минут на 15. Вот как вкусно запечь картошку в мультиварке. Остаётся только переложить картофель на блюдо и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Также можно запечь картофель в мультиварке, воспользовавшись рецептом картофеля по-домашнему.

Картофель по-деревенски в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели Recept-Menu.ru. Приготовить картофель по-деревенски проще простого, но нужно знать несколько секретов приготовления, чтобы картошка равномерно пропеклась и кусочки оставались целыми и румяными. Причем готовить можно дома в духовке, в домашних условиях, ничуть не хуже, чем в кафе или ресторанах.

Такое блюдо универсальное – его можно готовить и для пикников, и на праздники, и в постные дни.

Специи для приготовления можно брать любые по вкусу, продаются уже готовые смеси или же использовать смесь приправ «Итальянские травы» или «Прованские травы», так же можно просто использовать чеснок и укроп.

Ингредиенты:

• картофель – 800 г,
• масло растительное – 60 мл,
• смесь прованских трав – 1 ч. ложка,
• базилик сушеный -1/2 ч. ложки,
• чеснок – 5 зубков,
• чили молотый – 1/4 ч. ложки,
• перец черный молотый – ½ ч. ложки (или по вкусу),
• соль – по вкусу.

Как приготовить картофель по-деревенски

Начнем с того, какой картофель выбрать? Выбирать надо по содержанию крахмала, если крахмала будет много, то картофель развалится, и не будут красивые целые кусочки. Идеально подойдут клубни с средним содержанием крахмала, обратите внимание на желтые сорта. Сегодня я взяла молодой картофель, он еще не успел полностью овладеть крахмальными свойствами. Желательно, чтобы плоды были одинакового размера. Тогда легче будет порезать на одинаковые дольки, а если кусочки одного размера, то и пропечется все равномерно.

Готовя картошку по-деревенски в духовке, шкурку у картофеля не очищают, поэтому клубни надо тщательно промыть щеткой под проточной водой. Кожуру не очищать.

Разрезаем сначала вдоль пополам, потом на одинаковые дольки, в зависимости от размера клубней.
Все специи и соль высыпать на картофель.

Полить растительным маслом, чтобы была румяная и равномерно золотистая корочка.

Чеснок почистить, помыть и пропустить через пресс. Добавить его к картофелю.

Все подготовленные компоненты в миске тщательно перемешать, чтобы каждая долька была смазана маслом и специями.

Совет! Чтобы легче было перемешивать картофель со специями и растительным маслом, можно все поместить в целлофановый пакет, плотно его закрыть и, перекидывая с одной руки на другую, смешать все содержимое.

Противень выстелить бумагой для запекания. Выложить картофель кожурой вниз и наколоть вилкой.

Запекать в разогретой духовке при температуре 200°C 30 – 40 минут.

Такое блюдо вкусно само по себе, но вкусно будет со сметанным соусом. Мы обычно кушаем с соленой рыбкой.  Приятного аппетита!

Автор фото: valenti

Научитесь готовить жареный картофель

Куда бы вы хотели пойти?

Картофельные тенденции

Блог свежих идей

Состав

• 2 фунта. красный, желтый и фиолетовый картофель
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Препарат

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Подготовьте большую сковороду с пергаментной бумагой
2. Картофель очистить и нарезать небольшими дольками. В большой миске перемешайте картофель с маслом, солью и перцем.
3. Выложите картофель одним слоем на противне и запекайте около 40 минут, пока он не подрумянится и не станет мягким, если его проткнуть вилкой. Подавать горячим.

Любимые рецепты жареного картофеля:

1. Приготовить жареный картофель с чесноком и розмарином
2. Выпекать хрустящие картофельные дольки
3. Жареный картофель с беконом и пармезаном
4. Жареный картофель с песто и стручковая фасоль
5. Жареный картофель на противне с добавкой

1.Приготовить жареный картофель с чесноком и розмарином

Состав

• 2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кусочками размером 3/4 дюйма
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого перца

Препарат

1. Разогрейте духовку до 450ºF и поставьте решетку в верхнюю треть духовки.
2. Бросьте картофель в большую жаровню с маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем.
3. Запекать картофель, периодически переворачивая металлической лопаткой, до золотисто-коричневого цвета и мягкости, от 30 до 35 минут.

2. Запеченный хрустящий жареный картофель

Состав

• 3 очищенных и тонко нарезанных картофеля
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Соль, перец по вкусу
• Веточки тимьяна для украшения

Препарат

1. Разогрейте духовку до 400 ° F и слегка сбрызните мелкую форму для запекания кулинарным спреем.
2. Растопите масло и добавьте оливковое масло и чеснок. Отложите в сторону.
3. Нарежьте картофель тонкими ломтиками с помощью мандолины или кухонного комбайна. Разложите ломтики вертикально и полейте масляной смесью. Обильно приправьте солью и перцем и положите сверху несколько веточек тимьяна.
4. Поставить форму на противень и неплотно накрыть фольгой. Выпекать 60 минут или до появления золотистой корочки и хрустящей корочки по краям.

3. Жареный картофель с беконом и пармезаном

Состав

• 6 крупных красновато-коричневых картофелей (без кожи)
• 1/4 стакана нарезанного лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка топленого масла
• Кошерная соль и перец (хорошо приправить)
• 4 ломтика хрустящего бекона (резервные капельки)
• 1/4 стакана сыра пармезан

Препарат

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Очистите красновато-коричневый картофель. В зависимости от размера картофеля разрежьте каждый на 6-10 кусочков одинакового размера. В большой миске перемешайте картофель и лук с оливковым маслом, сливочным маслом, солью и перцем, а если у вас осталось немного жира из бекона, добавьте и его. Если вы готовите бекон после того, как выложили картофель, добавьте к нему немного капель после того, как вы это сделаете. Переложите картофельную смесь в форму для запекания, в которой картофель не будет переполнен, и запекайте в течение 25-30 минут.
3. Через 20 минут осторожно перемешайте их.Через 25-30 минут осторожно перемешайте их и посмотрите, станут ли они нежными и хрустящими. Если да, достаньте из духовки. Если нет, продолжайте жарить, пока они не станут.
4. Осторожно добавьте сыр пармезан и подавайте.

4. Жареный картофель с песто и стручковая фасоль

Состав

• 2 фунта. красный картофель, вымытый и разрезанный на четвертинки
• 8 унций. стручковая фасоль свежая, вымытая и очищенная
• ¼ чашки приготовленного песто
• 2 чайные ложки свежего измельченного чеснока
• Соль, перец по вкусу

Препарат

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Обрызгайте противень с бортиком кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте картофель, стручковую фасоль, соус песто, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте, убедившись, что все овощи хорошо покрыты покрытием.
3. Выложите картофель и стручковую фасоль на подготовленный противень. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут, перемешивая смесь один раз в середине приготовления.
4. Достаньте из духовки и наслаждайтесь!

Состав

• 5 крупных красновато-коричневых картофелей
• 2 столовые ложки оливкового или виноградного масла
• Кошерная соль и перец
• ½ стакана тертого сыра Пармезан
• 8 хрустящих ломтиков бекона
• ⅓ чашки нарезанного лука
• Ранчо соусник

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 375 ° F
2. Вымойте картофель.Нарезать небольшими кусочками и выложить на противень.
3. Перемешать картофель с маслом, хорошо приправить солью и перцем.
4. Выпекать 15-20 минут, помешивая.
5. Когда картофель будет готов, вытащите его, посыпьте пармезаном и снова поставьте в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.
6. Посыпать беконом и зеленым луком. Сбрызните соусом Ranch и наслаждайтесь!

Если вы ищете другие способы приготовления картофеля, ознакомьтесь с нашей , как приготовить картофель, стр. .

Картофель США Заявление об отказе от ответственности

Обратите внимание: вы перешли по ссылке на веб-сайт, поддерживаемый третьей стороной, и собираетесь покинуть веб-сайт Potatoes USA. Внешняя ссылка не должна рассматриваться как одобрение Potatoes USA стороннего веб-сайта или компании или организации, которым он принадлежит, и Potatoes USA не несет ответственности за точность или характер содержания связанного веб-сайта.

Нажмите «ОК», чтобы продолжить, или «Отмена», чтобы вернуться в PotatoGoodness.com.

Легко запеченный картофель с чесноком | Lovefoodies

Запеченный картофель с чесноком. Вкусный запеченный поздний завтрак или гарнир, который можно легко и быстро приготовить. Использует простые ингредиенты из вашей кладовой. Множество вкусов и предложений по сервировке!

Легкий картофель с чесноком!

Это прекрасный гарнир, который идеально подходит к простому блюду в будние дни, например, к нашему популярному Jagerschnitzel, или, возможно, к воскресному ужину из жареной курицы или к прекрасному блюду медленного приготовления, например, к нашим восхитительным медленно приготовленным говяжьим ребрам.

Вы также можете подать это как часть позднего завтрака или завтрака, если в вашей семье есть большие едоки!

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Этот рецепт — невероятно быстрый, простой и гибкий рецепт, который позволяет приготовить его заранее или сразу же подать.

Я часто подаю это с хорошим стейком или посыпаю сверху сыром и служу гарниром с запеканкой, тушеным мясом или чили.

Это отличный рецепт, который не требует суеты и беспокойства, и настолько гибкий, что вы можете менять его каждый раз, когда готовите, меняя приправы.

Может быть, используйте свои любимые травы или хорошую смесь специй, например, каджун, приправу для тако, приправы для джеков, перец, на самом деле, нет предела, так что проявляйте творческий подход, как вам нравится, или просто придерживайтесь тех же приправ, которые я использовал ниже .

Я добавил несколько предложений в конце рецепта, чтобы, надеюсь, вдохновить вас изменить его (если вы захотите) и создать замечательное блюдо, которое понравится вашей семье.

Проще всего поставить их в духовку и позволить им творить чудеса и хрустеть. Тем не менее, вы также можете обжарить их на сковороде, но вам нужно будет постоянно подбрасывать их, чтобы они не подгорели.

Я решил испечь их, а не жарить, чтобы было меньше жира, а для выпечки вы можете просто оставить их в духовке, чтобы они готовились, вместо того, чтобы заниматься у плиты, присматривая за ними. Делай то, что лучше для тебя!

Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы делаем этот восхитительный легкий картофель с чесноком.Пожалуйста, наслаждайтесь!

Состав

3 — 5 Средний Картофель, очищенный и мелко нарезанный.
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка свежих или сухих трав, таких как эстрагон (я использовал это), базилик, петрушку и / или ваши любимые специи, такие как тако, тмин, джерк, паприка, каджун … вы выбираете то, что больше всего любит ваша семья!
соль и перец
1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 F или 200 C. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.Примерно 2 см или чуть меньше 1-дюймовых кубиков.

Смойте крахмал и встряхните, чтобы удалить лишнюю воду. Затем поместите в миску.

2. Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец, а также выбранные вами травы или специи и хорошо перемешайте, чтобы картофель был хорошо покрыт.

3. Выложить на противень и выпекать 25–30 минут до золотистого цвета.

В середине выпекания возьмите лопатку и переверните картофель, чтобы он равномерно подрумянился и поджарился.

Когда готово, подавать горячим.

Лучшие советы

Если вы готовите большее количество, по истечении указанного времени просуньте нож в один из кусочков картофеля, чтобы проверить, не прожарился ли он. Он должен быть мягким.

Если вы используете готовую смесь приправ для специй, такую ​​как Taco или Cajun Seasoning, не используйте соль, так как я обнаружил, что многие из готовых приправ уже содержат много соли.

Варианты

• Добавьте нарезанный бекон
• Посыпьте сверху тертым сыром и / или панировочными сухарями и поместите под гриль / жаровню, пока он не станет золотистым и не растает. бекон и запеченные помидоры черри для прекрасного бранча!

Карточка рецептов

Состав

• 3 — 5 Средний Картофель, очищенный и мелко нарезанный.
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка свежих или сухих трав, таких как эстрагон (я использовал это), базилик, петрушку и / или ваши любимые специи, такие как тако, тмин, вяленький перец, перец, каджун … вы выбираете то, что ваша семья любит больше всего !
• соль и перец
• 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 F или 200 C.Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Примерно 2 см или чуть меньше 1-дюймовых кубиков. Смойте крахмал и встряхните, чтобы смыть лишнюю воду. Затем поместите в миску.
2. Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец, а также выбранные вами травы или специи и хорошо перемешайте, чтобы картофель хорошо покрылся.
3. Выложить на противень и выпекать 25–30 минут до золотистого цвета. В середине запекания возьмите лопатку и переверните картофель, чтобы он равномерно подрумянился и стал хрустящим.Когда закончите, подавайте горячим.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Вкусный простой, быстрый и легкий рецепт с прекрасным вкусом.Использует минимум масла, очень хрустящий снаружи и нежный внутри.

Боже мой! Запеканка из цветной капусты с беконом и сыром. Великолепные ароматы, запеченные в восхитительном сырном соусе, приготовленные с нуля и такие вкусные!

Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, отличное на вкус, пушистое и такое легкое. Вот наш простой домашний рецепт.

Порвать и разделить чесночный хлеб с пармезаном, начиненным сыром и чесноком, используя охлажденное печенье, запеченное на сковороде.Идеальный гарнир для вечеринки

Эти восхитительные маленькие картофельные крокеты с начинкой из бекона и сыра. Пушистый внутри и хрустящий снаружи. Они идеальны в качестве гарнира, шведского стола или для перекуса.

Сливочно-чесночные грибы. Это очень быстрый, легкий и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подавать с тостами на поздний завтрак или добавлять в прекрасную пасту!

Простой и легкий рецепт приготовления жареного риса с яйцом в китайском ресторане.На создание уходит всего несколько минут, и каждый раз получается идеально!

Простой и легкий рецепт гарнира с воздушным картофелем, сыром и луком, запеченный в вкусной смеси чеснока и трав. Идеальная сырная картофельная выпечка!

Слоеный картофель в сливочном дофинуазе, отличный гарнир к ужину. Готовить ЛЕГКО и действительно вкусно!

Пиво, бекон и кукурузный хлеб с чеддером Легкий рецепт с прекрасным сочетанием вкусов.Хорошо сочетается с супами, чили, тушеным мясом или просто само по себе!

Best Ever Pico De Gallo, Salsa Fresca, восхитительная мексиканская сальса, которую легко и быстро приготовить с освежающим вкусом лайма, перца халапеньо, помидоров и кинзы. Абсолютно вкусно!

Праздничные шарики с начинкой от Джека Дэниела, идеальная закуска, закуска или гарнир к вашему меню на День Благодарения или Рождества.Сочная свинина, приправленная Джек Дэниэлс, клюквой и каштанами, подарит вам прекрасное ощущение праздника.

Легкий рецепт капусты с чесноком и брокколи такой восхитительный! Очень быстро и легко приготовить и идеально подходит в качестве гарнира на День Благодарения, Рождество или вообще в любое время!

Легкая капуста с чесноком и морковь
Легкая капуста с чесноком и морковь — прекрасный гарнир, идеальный к жареному ужину, празднованию Дня Благодарения или Рождества.Можно и вперед!

Запеканка с сыром и овощами! Это невероятно простой и универсальный рецепт, который можно использовать в качестве гарнира или основного блюда. Варианты добавления дополнительного сыра для любителей сыра! Идеально подходит для Дня благодарения. Сделайте вперед и заморозьте, а затем просто прогрейте, когда захотите подать.

Жареный чеснок и зелень.Легко приготовить и все на одной сковороде!

Зеленая фасоль с кунжутом и чесноком, быстрый и простой гарнир, готовый менее чем за 10 минут.

Супер хрустящий жареный картофель. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

Сливочно-сырное картофельное пюре — очень легкий гарнир с удивительным вкусом.Сделайте заранее, морозильную камеру и отлично подходит для ужина в будние дни или на День Благодарения!

Легкое пюре из моркови и мускатной тыквы Отличный гарнир, быстрый, легкий и очень вкусный.

Запеченный картофель с чесноком. Вкусно подается как гарнир или как часть завтрака! Супер простой рецепт с дополнительными предложениями по сервировке.

Легкий запеченный молодой картофель.Невероятно простой и очень вкусный маленький печеный картофель, идеальный в качестве гарнира и к любому блюду!

Пряный — запеченный в духовке картофель и молодая морковь. Популярный семейный рецепт, очень гибкий по вкусам и ингредиентам.

Карамелизированный лук и чечевица. Замечательный гарнир идеально сочетается с ужином в мультиварке,
или вкусными куриными или свиными отбивными, а также с ужином из жареной индейки! Действительно вкусно
и очень легко приготовить.Никакой возни и суеты!

Бекон и брюссельская капуста Гратин, сыр с беконом и брюссельская капуста, запеченные в сливочном соусе.
Очень простой рецепт и конечно же очень вкусный!

Как приготовить идеальный кускус, крошечные паровые шарики из макарон из твердых сортов пшеницы, просто приготовленные из свежих ингредиентов, чтобы придать им аромат. Марокканский гарнир идеальный гарнир

Йоркширский пудинг, а.к.а. поповеры такие вкусные! Подавайте как часть основного блюда с большим количеством подливки или как закуску с добавлением вкусностей. Вы также можете подавать их в качестве десерта, добавляя вкусные фрукты или начинку для пирога и мороженое! Вам решать. Они такие вкусные! Сделайте на одной сковороде мини-кексы.

Как приготовить рис из цветной капусты, быстрый и простой рецепт для микроволновой печи, отлично подходит для обеда с низким содержанием углеводов

Рецепт идеально жареного картофеля Рецепт

Как приготовить картофель: разные способы приготовления всех видов картофеля — 2021

Чтобы отправить запросы о помощи или оставить отзыв о доступности, пожалуйста свяжитесь с [email protected].

Независимо от того, как вы его нарезаете, картофель крахмалистый, сытный и идеальная еда.От хрустящего и жареного до сливочного и протертого — есть много способов приготовить картофель. Этот древний корнеплод впервые был выращен инками около 5000 г. до н.э. в Перу и стал основным продуктом питания в культурах по всему миру.

Что такое картофель?

Картофель — это овощи, известные как клубни, которые представляют собой луковичные стебли растения Solanum tuberosum , которое растет под землей. Картофель также называют «окорочка» — название, которое они взяли в честь инструментов, с помощью которых его выкапывали.Картофель выращивают разных цветов, размеров и форм и являются источником калия, клетчатки и витамина С.

3 различных вида картофеля

Во всем мире существуют тысячи разновидностей картофеля (но несмотря на то, что он название, сладкий картофель не имеет отношения к картофелю). Вот несколько наиболее популярных типов, используемых в кулинарии:

1. Russet : Красновато-коричневый картофель был первоначально гибридизирован в 1870-х годах и приобрел популярность в послевоенной Америке с появлением фаст-фуда и замороженного картофеля фри.Сейчас красновато-коричневый составляет 70 процентов продаж картофеля в Соединенных Штатах. Рыжий считается «мучным» картофелем с крупными гранулами крахмала; поэтому они не идеальны для затирания, так как они будут иметь грубую текстуру. Они лучше всего подходят для запекания и жарки.
2. Юконское золото : Юконский золотой картофель — это картофель «на все руки». Они подходят для жарки, запекания, пюрирования и варки, но могут быть не лучшими для каждого метода приготовления. Золотой картофель Юкон был выведен в Канаде в 1960-х годах как гибрид древних перуанских сортов золотого картофеля.Благодаря своей прекрасной текстуре, сухой внутренней части и хорошему вкусу, они быстро завоевали популярность среди поваров, когда стали коммерчески доступными.
3. Red Bliss : Картофель Red Bliss, восковая разновидность, имеет высокое содержание влаги и сахара. В жареном или жареном виде они очень быстро подрумяниваются, но не становятся хрустящими. В пюре они могут быть липкими, поэтому их лучше всего варить и готовить на пару.

4 совета по приготовлению картофеля

С картофелем легко работать, но есть несколько основных советов, которым нужно следовать:

1. Нарежьте картофель, если вы торопитесь .Картофель готовится быстрее, если его нарезать небольшими кусочками.
2. Хранить сырой, нарезанный картофель под водой . Если разрезать и оставить немного, мякоть картофеля может слегка обесцветиться из-за реакции углеводов с воздухом. Их по-прежнему можно есть, но если вы не хотите этого, держите нарезанный картофель в воде до готовности.
3. Отварить картофель для более быстрого приготовления . Многие рецепты картофеля требуют кипячения, чтобы смягчить его. Всегда кладите картофель в кастрюлю с холодной водой и доводите до кипения, чтобы приготовить равномерно.
4. Подберите подходящий картофель для каждого рецепта . Красновато-коричневый картофель крахмалистый и пушистый, идеально подходит для картофельного пюре. Красное блаженство или золото Юкона сохраняют форму и лучше подходят для жарки.

11 способов приготовления картофеля

Картофель — универсальный продукт питания. Их можно приготовить как основное блюдо или гарнир и подавать в любое время дня — картофельные оладьи на завтрак и картофельный суп на ужин. Каким бы способом он ни был приготовлен, картофель можно поливать или готовить с множеством разных продуктов.Вот 11 способов приготовления картофеля:

1. Запеченный картофель : Этот простой рецепт картофеля состоит из одного шага: запекать. Проколите картофель вилкой и поместите его в духовку прямо на решетку при температуре 350 ° F почти на час или до тех пор, пока вилка не проскользнет внутрь. Разрежьте его пополам, посолите и растопите с каждой стороны по капле сливочного масла. Попробуйте добавить свою любимую начинку, например сыр чеддер и брокколи.
2. Картофельное пюре : Эта классическая комфортная еда хорошо сочетается с жареным мясом.Нарежьте картофель и добавьте его в кастрюлю с холодной водой. Доведите кастрюлю до кипения, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и добавьте масло и соль. Используя ручной блендер, взбейте картофель, добавляя молоко или сливки, пока не получите желаемую консистенцию.
3. Картофельный салат : Ни один пикник не обходится без ароматного картофельного салата. Начните с отваривания белого картофеля, такого как золото юкон, до готовности. Очищение картофельного салата необязательно. Нарезать небольшими кусочками и довести до кипения. Чтобы они оставались твердыми, не пережаривайте.Затем, в зависимости от того, какой картофельный салат вы хотите приготовить, добавьте смеси. В классическом американском картофельном салате используются майонез, яйца, соль, перец и зелень. Для немецкого картофельного салата используйте красный картофель-блаженство и смешайте с яблочным уксусом, горчицей, беконом и зеленым луком.
4. Картофель фри : Жареный во фритюре красновато-коричневый картофель является обычным гарниром в гамбургерах, его окунают в кетчуп или иногда заправляют ранчо. Картофель фри также можно приготовить дома, но на приготовление у него больше времени, чем на другие блюда из картофеля.Полезно иметь термометр для приготовления пищи, чтобы контролировать температуру масла во время приготовления. Нарезать картофель соломкой и замочить палочки в миске с холодной водой. Затем обжарьте их дважды: один раз при 300 ° F, а затем при 400 ° F, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Tater tots : Эти хрустящие картофельные кусочки чаще всего едят как картофель фри: как гарнир, обмакнутый в кетчуп. Смягчите несколько очищенных красновато-коричневых картофелин, отварив их в течение нескольких минут. Натрите их на терке и отожмите лишнюю воду.В миске смешайте натертый картофель с солью, перцем, небольшим количеством муки и любыми травами, затем сформируйте из них маленькие лепешки. Обжарьте их в растительном масле, пока они не приобретут золотистую текстуру, готовую к окунанию.
6. Картофельные оладьи : латкес — на идишском языке блины — являются основным блюдом на праздновании Хануки. Лук и картофель натереть на терке и смешать в миске с яйцами, мукой, солью и перцем. Выложите смесь ложкой в ​​сковороду с горячим маслом, сглаживая каждый блин лопаткой и готовьте до хрустящей корочки.Для классического латке подавайте со сметаной и яблочным пюре.
   
7. Жареный картофель : жареный картофель — это простой рецепт, из которого можно получить сытный пикантный гарнир. Нарежьте картофель на кусочки и перемешайте с оливковым маслом, солью и ароматизатором, например розмарином, затем выложите его на противень и запекайте при температуре 475 ° F, пока кожура не станет золотисто-коричневой.
8. Au gratin : Это сырное французское блюдо из картофеля имеет фирменный вид: картофель нарезается тонкими ломтиками и плотно укладывается рядами в форму для запекания.Смешайте с солью, черным перцем, сливками и сыром пармезан или с вашим любимым сыром и нагрейте вместе на плите. Когда он станет горячим, вылейте его на сковороду с картофелем и запекайте при температуре 425 ° F в течение часа.
9. Зубчатый картофель : Еще одно насыщенное и вкусное блюдо из запеченного картофеля начинается с тонко нарезанного белого или желтого картофеля. Тушить на сковороде с маслом, жирными сливками, эстрагоном, луком и чесноком. Когда он станет мягким, вылейте зубчатый картофель в форму для запекания и готовьте в духовке до золотисто-коричневого цвета.Если вы хотите приготовить одностадийный зубчатый картофель, попробуйте приготовить его сразу в мультиварке.
10. Картофельные кожуры : Картофельные кожуры — отличные закуски для званых обедов. Запеченный (или запеченный в микроволновой печи) картофель разрезают пополам и вынимают большую часть мякоти картофеля. Оставшиеся шкурки покрывают оливковым маслом и запекают до хрустящей корочки и золотистого цвета. Приготовьте картофельные шкурки, посыпав их сметаной, сыром и чесноком.
11. Ньокки : Эти мягкие картофельные клецки представляют собой разновидность пасты.Картофель отварить, очистить от кожуры и пропустить через мельницу. Сделайте тесто, смешав картофель с мукой, яйцами, солью и перцем. Сформируйте из теста маленькие шарики и варите несколько минут или пока они не поднимутся на поверхность. Подавайте как любую пасту — с томатным соусом — или приготовьте примавера из деревенских овощей. Здесь вы найдете рецепт картофельных ньокки от шеф-повара Томаса Келлера.

Хотите узнать больше о кулинарии?

Станьте лучшим поваром с годовым членством MasterClass. Получите доступ к эксклюзивным видео-урокам, которые преподают кулинары, в том числе шеф-повар Томас Келлер, Массимо Боттура, Доминик Ансель, Гордон Рамзи, Элис Уотерс и многие другие.

Наши кулинарные курсы

Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Томас Келлер

Изучите методы приготовления овощей и яиц и приготовления пасты с нуля от отмеченного наградами шеф-повара и владельца французской прачечной.

EASY Roasted Red Potatoes

Хрустящий и ароматный жареный красный картофель станет отличным гарниром к любому блюду.Они станут новым фаворитом в вашей ежемесячной ротации!

До недавнего времени я предпочитал красновато-коричневый картофель. Я начал делать больше рецептов с красным картофелем и теперь обращаюсь! Эта жареная версия так же любима, как и мое пюре из красного картофеля с чесноком и загруженный картофельный салат. Так вкусно!

Классический рецепт жареного красного картофеля, который станет новым фаворитом в вашей ежемесячной ротации. Их так легко запечь, и они практически не требуют очистки.К тому же они так хорошо поджариваются, имеют идеально золотисто-коричневый цвет и восхитительны.

Поищите молодой красный картофель, если вы его найдете, потому что он поджаривается более равномерно и становится очень хрустящим. Я также иногда люблю добавлять тертый сыр пармезан в течение последних 5 минут обжарки, чтобы немного приукрасить их. Так вкусно!

Нарезка картофеля

Мне нравится покупать красный мини-картофель, потому что он хорошо поджаривается и жарится в духовке более равномерно. Чтобы разрезать их, просто разрежьте каждую картофелину пополам, а затем разрежьте половинки пополам.У вас должно получиться 4 маленьких ломтика на красный мини-картофель.

Как запечь красный картофель в духовке

Прокрутите вниз до рецепта, который можно распечатать.

1. СЕЗОН картофель с маслом, чесноком, солью и перцем в большой миске. Перемешайте до однородного покрытия.
2. РАЗМЕСТИТЬ картофель равномерно на большом противне, который был сбрызнут антипригарным маслом.
3. ВЫПЕКАЙТЕ при 415 ° F в течение 30-40 минут, пока вилка не станет мягкой, а края не станут золотистыми.Бросьте на полпути.

Любимые приправы

Чеснок и петрушка — две мои любимые специи, однако есть много других вкусных блюд, например, вместо жареного картофеля с розмарином. Обратите внимание на некоторые приправы, которые были бы восхитительны на вкус ниже.

Кончики для выпечки

• Сбрызните сковороду антипригарным спреем, чтобы картофель не прилипал ко дну.
• Дайте им полностью высохнуть. после стирки.Это гарантирует, что они станут хрустящими, а не мокрыми.
• Нарежьте кубики на более мелкие кусочки одинакового размера , чтобы все они равномерно готовились в духовке.
• Переверните половину выпечки , чтобы картофель стал хрустящим со всех сторон.
• Жарьте на последней минуте приготовления , чтобы получить очень хрустящий картофель. Но следите за ними, чтобы они не горели!

Подавать с:

Это отличный гарнир практически к любому блюду! Ниже приведены наши самые любимые ужины, к которым их можно подавать:

Еще вкусных гарниров:

Жареный красный картофель

Этот хрустящий и ароматный жареный красный картофель станет отличным гарниром к любому блюду.Они станут новым фаворитом в вашей ежемесячной ротации!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

• 1 фунт мини-красного картофеля (разрезанного на четвертинки)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка (или измельченного чеснока)
• 1-2 Столовые ложки нарезанной свежей петрушки (или 1 чайная ложка сушеной)

• Разогрейте духовку до 415 ° F.Сбрызните большой противень антипригарным маслом и отложите в сторону.

• Положите картофель, оливковое масло, чеснок, соль и перец в большую миску и перемешайте, пока она не станет хорошо покрытой.

• Равномерно разложить на большом противне. Запекайте в духовке 30-40 минут, пока вилка не станет мягкой, а края не станут золотисто-коричневыми. Бросьте на полпути.

• Соль и перец по вкусу.

калорий: 95 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 1 г | Жиры: 4 г | Натрий: 401 мг | Калий: 343 мг | Клетчатка: 1 г | Витамин А: 55 МЕ | Витамин С: 7.4 мг | Кальций: 8 мг | Железо: 0,6 мг

Наслаждайтесь!

Чесночный хлеб Жареный картофель

«Чесночный хлеб» Жареный картофель имеет все вкусы чесночного хлеба, который вы любите, в легком жареном картофельном блюде. Легко и вкусно!

Каждый раз, когда мы готовим для гостей чесночный хлеб, они просто не могут перестать восторгаться этим. Лучший рецепт чесночного хлеба, кто-нибудь? Его всегда съедают, независимо от того, для кого мы это делаем! Некоторые даже называют его «сухим хлебом».Итак, мы взяли все наши любимые вкусы чесночного хлеба, чтобы создать этот удивительный жареный картофель с чесночным хлебом. Вы их серьезно полюбите!

На самом деле, мы нечасто едим картошку у себя дома. Наша семья живет в Айдахо (земля картофеля), поэтому кажется немного ироничным, что мы не едим их очень часто. Дети часто не решаются есть их, поэтому мы придумали этот рецепт, потому что знали, что им это понравится. Когда он на вкус как чесночный хлеб, кто устоит?

• Картофельные варианты для чесночного хлеба Жареный картофель:

  В этом рецепте мы не любим ничего больше, чем картофель Юкон Голд.Мы также использовали красный картофель, и он неплохо работает, но Yukon Golds остается нашим фаворитом.

• Можно ли заменить маргарином?

  Маргарин просто не может заменить сливочное масло, особенно при выпечке. Рекомендуем придерживаться рецепта и использовать настоящее сливочное масло.

• Могу ли я использовать чесночный порошок вместо свежего чеснока?

  Мы сделали это в крайнем случае, но по вкусу он не так хорош, как свежий чеснок. Вы всегда можете попробовать сами, но мы думаем, что вы обнаружите, что для него просто недостаточно чесночного привкуса.

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие вкусные рецепты из картофеля:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Все вкусы чесночного хлеба, которые вы любите, в легком жареном картофельном блюде. Я называю их жареным картофелем с чесночным хлебом. Легко и вкусно!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

• 8 средних картофелин юкон золотой и красный хорошо работают
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец
• 4 столовые ложки сливочное масло
• 5 зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 стакана тертого свежего сыра пармезан

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусками.

• Выложите картофель на противне. Сбрызните их 2 столовыми ложками оливкового масла и приправьте солью и перцем. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

• Приготовьте смесь чесночного масла, смешав масло, зубчики чеснока, базилик и орегано в кухонном комбайне, пока все не станет пюре и немного взбито.

  No related posts.