Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Π‘Π°ΠΊΠ°Ρ‚» ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° этот салат Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ оказался Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясу, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ салата съСли Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусно, ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Ну, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ 800 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для приготовлСния салата Π½Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ синиС, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для корСйских салатов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, уксус ΠΈ подсолнСчноС масло.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вдоль Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° 1 час.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° корСйской Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ кипятком Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π’ миску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Когда ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ врСмя, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ подсолнСчном маслС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± всС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² 2-3 этапа.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

ГорячиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π² миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сСмСчки. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат сахар ΠΈ соль, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ столовый уксус.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для настаивания Π½Π° 5 часов.

Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ салат Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салатом Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π£ мСня 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 800 Π³.

Π¨Π°Π³ 12 Бсылка

На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с салатом ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Β«ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, считая врСмя с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 13 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусным салатом ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ часто готовятся с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². А Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ β€” Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сладкий ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

НСдавно я описывала процСсс приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. БСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Вакая зимняя закуска станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого праздничного стола. ОсобСнно приятно Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Π° Ρƒ вас всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкусный салат Π½Π° столС. БинСнькиС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π° ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ добавляСт соус, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-сливовый соус с чСсноком ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ просто нСвСроятный вкус, особСнно Ссли ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС сливы ΠΈ Π½Π΅ слишком сладкиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ зСлСнь. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ салату ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятныС сладко-кислыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сливовый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. А благодаря добавляСмому яблочному уксусу (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ консСрванту) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² соусС ΠΈ Π½Π΅ скиснут.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится ΠΈ всС трудности ΡƒΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 720 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° 300-400 ΠΌΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ,Β ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° захочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° закуску.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Уксус яблочный – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π² соусС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом:Β ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ β€” ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200 градусов. ПослС этого очиститС всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, хвостики ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 3. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ косточСк, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ со сливами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 5. Π’ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ соус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соль ΠΈ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 6. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСси Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 8. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 9. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° слой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с зСлСнью.

Π¨Π°Π³ 10. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 11. И ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.

Π¨Π°Π³ 12. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-сливовый соус, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ уксуса.

Π¨Π°Π³ 13. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло Π½Π° сутки. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² мСсто Π±Π΅Π· сквозняков.

Π¨Π°Π³ 14. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ вкусными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡΒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ:

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΈΡ… Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… самим, просто Ρƒ сСбя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сСйчас, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. НарСзка ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ дСлаСтся полосками, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ синСнькиС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° корСйской Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, салат получаСтся ярким ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ простой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – корСйской закуски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ слоТно, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ. ΠœΡ‹ использовали нСбольшоС количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ 3 ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Если наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ придётся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 300 Π³;
  • Π›ΡƒΠΊ – 1-2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ЧСснок – 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2,5 ст. Π».;
  • Боль обычная кухонная – 0,5 ст.Π».;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1-1,5 Ρ‡. Π».;
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – 1,5 Ρ‡.Π».;
  • Уксус 9% — 70 ΠΌΠ»;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°) – 150 ΠΌΠ».

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ двигался быстро Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всё ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ возьмСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ поставим Π½Π° огонь.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° нагрСваСтся (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ) займСмся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. ΠžΠ±ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, срСзаСм хвостики ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° пластинки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ· пластинок Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ брусочки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 1 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Данная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ это Π½Π΅ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Но ΠΌΠ½Π΅ нравится Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° смотрится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ симпатично ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Пока ΠΌΡ‹ занимались ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°. ВсыпаСм Π² Π½Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли (раствор Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка солёным), ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ отправляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° наши Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ брусочки.

Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ потСряли Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ  Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ дальшС. Π›ΡƒΠΊ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ВысыпаСм Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ маслом сковородку. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ДобавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° полоски.

Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ отправляСм Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° сковородку.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° припускаСм ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΡΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ссыпаСм ΠΈΡ… Π² миску ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ мисочкС смСшиваСм уксус, соль, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². Бюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. Боль ΠΈ сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ПоливаСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ наши ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородку ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. И Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² миску. Всё Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Π΅ΠΌ врСмя ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, затягиваСм миску ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС).

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ раскладываСм ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. И ставим Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На Π΄Π½ΠΎ стСлСм салфСтку. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ стСрилизуСм 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ достаСм, ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. НакрываСм ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Ароматный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски  Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ-корСйски β€” 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ-корСйски. Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ всС ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π― Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особо ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ‘ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π²Π°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, это Π½Π΅ просто ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат. Вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, стоит ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ содСрТимоС ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ процСссы Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ стСрилизация Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Но, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ трудности Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нас Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎ консСрвации ΠΈ ΠΎ вкусных закусках Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π—Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ самого вкусного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски слуТат качСствСнныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, слСдов ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ для сСбя, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ красиво Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ придётся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.

Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ салата Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. МоТно Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² 4 ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для салата:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ЧСснок β€” 6-7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ поострСС добавляСм стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • Боль β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° β€” 80 ΠΌΠ»;
  • Уксус 9% β€” 50 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ соль ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅;
  • Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции: ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ получился с насыщСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ потрСбуСтся врСмя Π½Π° настойку. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ скороду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π΅ раскаляйтС, ΠΎΠ½ΠΎ просто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячим. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, постоянно помСшивая. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ 10 сСкунд. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° сдСлаСт ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сковороду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ смСшаСм соль, сахар, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. БмСшиваСм ΠΈ добавляСм остатки Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 9% уксусом.

Π¨Π°Π³ 3. К нашСй смСси ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ масло со спСциями. НуТно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. КакиС процСссы происходят Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… просто ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4. Пока ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚Β» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Ρ‘ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Основа это Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π½ΠΎ часто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠœΡ‹ поступим ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅. Π£ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 2,5-3 см.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, солим 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ соли. ДоТидаСмся закипания ΠΈ пСрСсыпаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Когда состав Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ посуду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, огонь ставим Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ срСдний, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ИзбСгаСм сильного кипСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, кусочки Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π¨Π°Π³ 5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, пСрСносим ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остыли. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‘ΠΌ Π΅Ρ‘ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 6. Π£ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° удаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ блюдС красный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ выглядит ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ самоС мСсто ΠΈ Π² этом корСйском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 7. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, болгарский ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду.

Π¨Π°Π³ 8. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСсс, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом нСкоторая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сока ΠΈ чСснока останСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ довольно простой способ ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ плашмя, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΈ всё получится ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эффСктивнСС. Π”Π° ΠΈ прСсс ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ придётся.

Π¨Π°Π³ 9. Всё ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ собирали Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‡Π°Π½.

Π¨Π°Π³ 10. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ острой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ стручок красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, основная доля остроты приходится Π½Π° Π½ΠΈΡ…. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ пикантности.

Π¨Π°Π³ 11. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ добавляСм ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. НуТно Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ потСряли свою Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 12. Π’ΠΎΡ‚ получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ такая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Π· ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 2-3 часа, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса удСляйтС врСмя Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ свой сок, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π°!

Π¨Π°Π³ 13. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. МоТно это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, свСрху Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, устанавливаСм Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° длится 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΡ‘Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ стСрилизации. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ставим Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли капСльки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ обсохли.

Π¨Π°Π³ 14. Бпустя 2 часа ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ. Π£ нас чистыС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ ΠΈΡ… нашим салатом. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ постСпСнно, дойдя Π΄ΠΎ сСрСдины, потряситС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. МоТно слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пространства. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ стСрилизации ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ выдСлят Π΅Ρ‰Ρ‘ большС сока, для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мСсто.

Π¨Π°Π³ 15. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ нСпосрСдствСнно ΠΊ самой стСрилизации. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ стСлим ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π² нСсколько слоёв. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ наши Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огня, ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сниТаСм ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сильно Π½Π΅ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΠ»ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 16. ВрСмя стСрилизации зависит ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ час, 700-800 ΠΌΠ» Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Аккуратно Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° сутки Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Всё ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вас Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π² врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ подальшС ΠΎΡ‚ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, салат простоит Π² цСлости ΠΈ сохранности Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ врСмя всСгда грустно. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅Ρ‚, Ссли Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ это процСсс Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ. Но ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ссли мСсто позволяСт. НадСюсь Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ достойноС мСсто Π² вашСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅.

Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • ЧСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • Уксус 9% β€” 100 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎ вкусу;

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ начинаСтся с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ попадутся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСмСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π°.Β  НарСзаСм ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ 6-7 см, Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ 1 см. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полчаса. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, болгарский чистим ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

Π¨Π°Π³ 2. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹, Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ большой ΠΊΠ°Π·Π°Π½, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для обТаривания, раскаляСм Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ отправляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ раздСляСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ мягкости. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ отправляСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 3. Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π˜Ρ… добавляСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ДобавляСм соль, сахар ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. НакрываСм ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ оставляя нСбольшой Π·Π°Π·ΠΎΡ€, Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ срСднСго Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4. Пока всё Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ваша любимая. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ чСсночок. Π­Ρ‚ΠΎ всё добавляСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксуса.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ написано Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ вкусно. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. БСйчас Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ фактичСски Π²Π΅Π·Π΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ экспрСсс-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • Болгарский, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΏΠΎ 3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • Боль β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 200 ΠΌΠ»;
  • Уксус 9% β€” 120 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Боль β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ β€” 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ соломку посыпаСм 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² сторону ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ салата.

Π¨Π°Π³ 2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ наискосок Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΡΠΊΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

Π¨Π°Π³ 3. НарСзанныС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, засыпаСм 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. Π–Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°. ПослС закипания, отправляСм Π² кипяток Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. По готовности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π° содСрТимоС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5. Пока появилось свободноС врСмя, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° просолится, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π”Π°Ρ‘ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π¨Π°Π³ 6. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ спСции, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ. Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7. Всё ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ собираСм Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ спСциями, добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ уксуса, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 1-2 часа Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ. Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ прямо Ρ‚Π°ΠΊ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ всё Π² ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π° дальшС стСрилизуСм ΠΈΡ… Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. ПослС закатывания ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ сутки ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ. А дальшС ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

А этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с дСтства. ΠœΠ°Ρ‚ΡŒ моя Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° ΠΈ взялась Π΅Π³ΠΎ постоянно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ съСдалось ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ нСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²;
  • 0,5 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°
  • 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 5-6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· расчёта 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ = 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ. ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ДобавляСм чСснок Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ масло. БоСдиняСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, спСции, посыпаСм Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСС масло с чСсноком. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ раскрываСм ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ заполняСм Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ставим ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π³Π½Ρ‘Ρ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 суток ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ. Готовится быстро, Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ²Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ быстрСС. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассол, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ 3-Ρ…ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Автор Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ прСкрасный Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ хочСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ постоянно, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ гостями ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стыдно.

Β 

Π£ мСня Π½Π° сСгодня всё Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ салаты ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ блюдам, Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ с Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ. Если, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ, ΠΏΠΎ своСму ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°Ρ… своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΌ понравятся ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, я ΠΈΠΌ всСгда Ρ€Π°Π΄. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС всСго самого Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎ скорых встрСч!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ-корСйски – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный

Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ я Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, особСнно ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Β«ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…Β» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ? Для консСрвации я Π±Π΅Ρ€Ρƒ свои самыС вкусныС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΎΡ‚ этот совсСм простой салат, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· стСрилизации. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ острыС ΠΈ нСвСроятно вкусныС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΏΠΎ-грузински. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов, ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ часто Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ прямо Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Однако Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ сСзон, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° «синСнькиС» ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ созрСли, обласканныС солнцСм, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. И ΡΠΏΡ€ΡΡ‡ΡŒΡ‚Π΅!


Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ-корСйски

НСвСроятно пикантная, яркая закуска Π²ΠΌΠΈΠ³ исчСзнСт со стола. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ побольшС этого острого салата, вСдь ΠΎΠ½ прСвосходно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для стола с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ мясным, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

ВрСмя приготовлСния 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
  • 500 Π³ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 200 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 100 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • 60 ΠΌΠ» Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 15 ΠΌΠ» Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 15 Π³ соли
  • 40 Π³ сахарного пСска
  • 2 стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ красного ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ
ВрСмя приготовлСния 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
  • 500 Π³ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 200 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 100 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  • 60 ΠΌΠ» Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 15 ΠΌΠ» Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 15 Π³ соли
  • 40 Π³ сахарного пСска
  • 2 стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ красного ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  2. Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, высыпаСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, отправляСм Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π² нашС врСмя Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π½Π΅ приходится.

  3. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ сСмян мясистый ΠΈ сладкий красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

  4. На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  5. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

  6. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ДобавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ стручки красного ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

  7. НасыпаСм соль, сахар, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ. На этом этапС Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.

  8. НаливаСм Π² миску Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус.

  9. ДобавляСм Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

  10. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ чистой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

  11. ЀасуСм салат Π² сухиС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ.

  12. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов. Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… салатов ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° сСгодняшний дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сотСн. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… салатов Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² маслС Π½Π° сковородС, нСсколько Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Помимо ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… салатах с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мясо, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сыров, соусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ.

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц. Он получаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным, Ρ‡Π΅ΠΌ салат с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ. Помимо ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², описанных Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π² салат Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, получится Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 1 ΡˆΡ‚.,Β 
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • МайонСз β€” 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Β 
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу,Β 
  • БвСТая зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ,
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ яйца Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅Β  ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с яйцом ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ. По ТСланию ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 5 см.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² миску. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пустили сок. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

МСлкими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца.

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородку. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° подсолнСчном маслС.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яйцо.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ подсолСны, Ρ‚ΠΎ салат досаливаСм остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатницу ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΊ столу. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ станСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным, Ссли ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ салата с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ понравится ΠΈ пригодится.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным получаСтся ΠΈ салат с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. По вкусу эти салаты нСсколько ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отличия Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅.

Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.,Β 
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° β€” 200 Π³Ρ€.,Β 
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.,Β 
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 100 Π³Ρ€.,Β 
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу,Β 
  • МайонСз β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Β 
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 10-20 Π³Ρ€.,Β 
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹,Β  Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.

Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° пряди. На Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ посолитС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ салат. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром.

Вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. 5 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. А Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ полюбил, скорСС всСго, ΠΊΠ°ΠΊ говорят, просто Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. БСгодня я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° для вас Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, сохраняя всС самоС вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстная сСзонная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ закуска, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ срСди ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ β€” Π·ΠΈΠΌΡ‹ настоящий Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. А Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ сочСтания Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эти салаты Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ВсСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… салатов ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ со всСго свСта, Π° Π²Ρ‹ смоТСтС Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ β€” Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ простого салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² входят самыС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выросли Π² вашСм ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. На ΠΌΠΎΠΈΡ… грядках Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½ΠΎ Π² этом ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹. БСйчас сСзон сбора ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для консСрвирования с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. По своСму ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для салатов Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· достаточно Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, максимум Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСмью ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Π₯отя, учитывая Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ салат вкусный, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нарядный ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Для приготовлСния салата понадобится:

  • свСТиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 1,4 ΠΊΠ³,
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1,4 ΠΊΠ³,
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 0,7 ΠΊΠ³,
  • свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” 0,7 ΠΊΠ³,
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 0,3 ΠΊΠ³,
  • сахарный пСсок β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 200 ΠΌΠ»,
  • уксус 9% β€” 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… объСмов ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ получится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° салата, рассчитывайтС для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для салата с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвостики, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна. Π›ΡƒΠΊ очиститС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для приготовлСния сока, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования. Для салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ большС подходят Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°ΠΌ способом: с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈΡ… достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ковшикС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом избавляСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ нСприятной Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Для этого Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° кусочки, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ посолитС, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15 ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ соли пустят сок ΠΈ станут Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ соль. МоТно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ останСтся.

4. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π’Π°ΠΊ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сок. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соковыТималку, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Для этого ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ всС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° срСдний огонь.

6. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

7. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НС Π΄ΠΎΠ»Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ понадобится.

8. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π³Π΄Π΅ варится наш Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², соль, сахар ΠΈ уксус ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСсильном ΠΎΠ³Π½Π΅. БСйчас самоС врСмя ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус, достаточно Π»ΠΈ соли ΠΈ сахара Π² салатС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

10. И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² горячий, раскладывайтС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Если Ρƒ вас Π½Π΅ получаСтся полная Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ салат Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консСрвации Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ пустыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ достигнут ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 мСсяца.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ благодаря уксусу ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски β€” консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят большиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, острого блюда, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ часто ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нашим восточным сосСдям.

И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π² состав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

РасскаТу ΠΎ пропорциях ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Если Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ количСство.

Для салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски понадобится:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³,
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 250 Π³Ρ€,
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • чСснок β€” 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²,
  • сахар β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (+1 для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²),
  • уксус 9% β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный острый β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  •  спСции для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ для консСрвации, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Но ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ с салатом, поэтому достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с содой.

2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ соломкой срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пустили сок.

3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ соли ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородку с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ станут мягкими.

4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Если ΠΎΠ½Π° кусочки получатся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво.

5. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ.

6. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для «корСйской» ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСйчас Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π² Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если всС ΠΆΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломку Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. МоТно Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ чСснок, Ρ‚Π΅ΠΌ большС своСго вкуса ΠΎΠ½ отдаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

8. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, уксус ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спСции для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски. Из-Π·Π° популярности блюда, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ спСции Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

9. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

10. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ салата ΠΈ сами ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… всС вмСстС.

11. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

12. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Π΄Π½ΠΎ чистоС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ закручивая.

13. Горячими Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС вмСстС Π² большоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ одСялко, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ остывали максимально ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… остынСт.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-корСйски, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Вкусный ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-грСчСски β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π² Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, я поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π² этой странС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ВсСм ΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ грСчСский салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, маслин ΠΈ сыра. И Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ всС вмСстС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ИмСнно этим, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ грСчСский ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд β€” всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

Помню, посСтив рСсторан, ΠΌΡ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ вынСсут Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π° нас ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈ большой Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ толстыми ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ маслинки с косточками, прямо с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-грСчСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Наш грСчСский салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ нСбольшиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвации. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Но Π½Π΅ большС. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ получится ΠΎΡ‚ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° (ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ) салата, ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько сочными Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π§Π΅ΠΌ большС сока Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ сильнСС ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

На салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-грСчСски Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 400-500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • чСснок β€” 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • уксус 9% β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • сахар β€” 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • соль β€” 0,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ зСлСнь (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ) β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2-3 листика,
  • красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата:

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для салата. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ приготовлСния этого салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² порядкС, ΠΎΡ‚ самого Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ готовящСгося ΠΊ быстрому. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ мягкими ΠΈ вкусными.

2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ толстыми ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, сантимСтра 1-2 Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π½Π° 4 части. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡΡ кусочки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Если Ρƒ вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 9 частСй ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ (Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° пСрпСндикулярно Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ).

3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° куски Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ толстыми ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

5. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ нарСзаСтся толстыми Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ЧСснок Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

6. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ полоски, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.

7. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ уксус. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° самая ТСсткая ΠΈΠ· всСх Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ станСт мягкой.

8. Когда ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ размягчится, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

9. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ дальшС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ размягчатся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

10. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈΠ· списка ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

11. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° минимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° вашСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ самый ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅Π΄Π²Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

12. Наш  ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-грСчСски ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизовали. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ? ВсС просто, для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ раскрытия вкуса Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата трСбуСтся врСмя, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ нСсколько нСдСль.

По всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ консСрвирования, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, вашим Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ салату Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ настоящий вкус!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Β«Π’Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык» β€” простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

А Π²ΠΎΡ‚ этот вкусный салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Π½ΠΎ готовится ΠΎΠ½ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². И ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ здСсь ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ экзотичныС, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ самый Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ способ приготовлСния отличаСтся. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ здСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ СдинствСнным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· сСбя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый, острый Ρ‚Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язычок.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ.

Для приготовлСния понадобится:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΠΊΠ³,
  • сладкий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • красный Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 стручок (ΠΏΠΎ ТСланию),
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 0,5 стакана,
  • сахар β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • уксус 9% β€” 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
  • чСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ салата. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† очиститС ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

2. Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пустили сок.

3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ кипятком.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π•Π³ΠΎ вмСстС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, чСсноком ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сочная овощная ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π°.

5. Π’ эту ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ уксус, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ПослС этого Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

6. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ пустят сок ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ излишков соли. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

7. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² этом соусС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ» часа Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, достаточно Π»ΠΈ соли.

8. Ну Π²ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Β«Π’Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык» ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, прямо ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько мСсяцСв, Π½ΠΎ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, наслаТдая Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-грузински Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π°Π· ΡƒΠΆ ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ салаты ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² свСта, Ρ‚ΠΎ просто Π³Ρ€Π΅Ρ… Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ этого прСкрасного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-грузински Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Β«Π’Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык», Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, добавляя ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π° ΠΈ вкуса. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… навСрняка Π²Π°ΠΌ понравится.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкусныС салаты ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ вспоминайтС ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

34623просмотров

Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно:

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ:

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠŸΡƒΠΉ ΠΈ консСрвированным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° Puy прСкрасно сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для салатов, Π½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красной пСрсидской Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π²Π΅Π»ΠΎ-Π½Π΅Ρ€ΠΎ.

На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½.
ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½.

–

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

350Π³ | 8-9 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… вдоль Π½Π° 4 части
300Π³ | 1 срСдний Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, кусочки 2 см
120 Π³ | 1 срСдний Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
300 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками ΠΏΠΎ 2 см
3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
2 Ρ‡.Π». сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
1,5 Ρ‡.Π». Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
1/8 Ρ‡.Π». кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
90 ΠΌΠ» | 4,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
100Π³ | 1/2 стакана ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ Puy (французской Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ)
1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
Половина консСрвированного Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
1 нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° (ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹), стСбли ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹
A большая Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹
Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

–

УстановитС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200C.

Π’ большом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ чСснок со спСциями ΠΈ 3 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ сварится.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ Π² большом количСствС подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску с консСрвированным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅), сбрызнув ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Пока ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ находятся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΈ слоТитС. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ послСднюю ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большим количСством соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠžΡ€Π·ΠΎ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ | Ина Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

1 нСбольшой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 3/4 дюйма

1 красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, очищСнная ΠΈ нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

1/3 стакана Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° пасты ΠΎΡ€Π·ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ риса

Для повязки:

1/3 стакана свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока (2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°)

1/3 стакана Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ:

4 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° (бСлая ΠΈ зСлСная части)

1/4 стакана пиньоли (ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²), ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

3/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ‚Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 1/2 дюйма (Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ)

15 свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ | Π”Π²Π° Ρ‡ΡƒΠ΄Π°ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — простая ΠΈ удобная Π΅Π΄Π°. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, яблоки ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ красочных. И Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоко — это Π½Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яблоки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сладости, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливочности, Π° Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ — Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π².

НС ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ хрустящими. Они становятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказал, просто вкусная комфортная Π΅Π΄Π°.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с абрикосом, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ стСйку ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ су-Π²ΠΈΠ΄, лососю ΠΈΠ· канадского ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ я ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» Π΅Π³ΠΎ своСй Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π² качСствС основного блюда со сливками ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ являСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±.И ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ большС всСго нравятся. Π― люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ яблоко для сладости — это ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко.

Π¨Π°Π³ΠΎΠ²:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ кусками ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с маслом, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° большой сковородС ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм. НС пСрСполняйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  4. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 425F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя). Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ 450F ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт красивой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ.

По Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу

  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ пастСрнаком. Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста. Или ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ вмСсто Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ для получСния хрустящСй тСкстуры.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄

  • На дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ слСдуйтС инструкциям ΠΏΠΎ запСканию. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ всС остынСт. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, сбрызнув Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ запСкая ΠΏΡ€ΠΈ 425F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • На нСсколько часов Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ : Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ блюдо для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ мСньшС, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, яблоко, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, масло, соль, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яблоко Π½Π° кусочки ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 1/2 — 2 дюйма.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яблоки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — простая ΠΈ удобная Π΅Π΄Π°. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, яблоки ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ красочных. И Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоко — это Π½Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ: Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская, вСгСтарианская

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4 (ΠΈΠ»ΠΈ 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ)

1x2x3x

Автор: Cheryl

Cook Mode (Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) НС гаснСт экран

  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… сладких картофСля, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° кусочки (1 1/2-2 дюйма)
  • 1 красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами ΠΈ сСрдцСвиной, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки
  • 1 срСдний Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки
  • 1 большоС яблоко, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ кусочками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1,5 дюйма
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, очищСнная, нарСзанная кусочками (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° (ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ)
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • 1/2 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€: нарСзанная свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ чСснок
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 425F. ВыстСлитС большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с краями Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбрызнитС маслом. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 2 сковороды.

  • ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π¬Π’Π• ΠžΠ’ΠžΠ©Π˜ / Π―Π‘Π›ΠžΠšΠ˜ : Π’ большой мискС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ яблоки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ слоСм. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм. Если Ρƒ вас слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ сковороды.

  • ΠŸΠžΠ”Π–ΠΠ ΠšΠ : Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ . ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 450F . Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ , ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится ΠΈ Π½Π΅ станСт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ чСсноком. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

  1. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ : Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, пастСрнак, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту. Или просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ :
    • На дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ : Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ указаниям Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ суток. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, сбрызганной маслом. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 425F ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • На нСсколько часов Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ : Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² эту Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° нСсколько часов с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ мСньшС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 263 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 99

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π–ΠΈΡ€ 11 Π³ 17%

НасыщСнный ΠΆΠΈΡ€ 2 Π³ 13%

Натрий 649 ΠΌΠ³ 28%

Калий 795 мг 23%

0

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 2 ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 9 Π³ 38%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 16 Π³ 18%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 4 Π³ 8%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 17014IU 340%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 47 ΠΌΠ³ 57%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 53 ΠΌΠ³ 5%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ 6%

* Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ суточных Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Β«ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅. Бпасибо!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, измСнСниями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ изобраТСниями.

Vareniki s smrznutim treΕ‘njama

Korizmeni vareniki s treΕ‘njama uklapaju Vegetarijance i vegane, savrΕ‘eno sitno i ne kompliciraju probavu.

Sastojci

Zamrznuta treΕ‘nja zamrljana — 200 Π³

BraΕ‘no — 2 Ε‘alice

Topla voda — 0,75 Ε‘alica

Suncokretovo ulje — 2 predmeta l.

Боль — 0,5 Ρ‡.

Π¨Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ — 1 ст.

Sok od viΕ‘nje — 1 čaΕ‘u

Ε krob — 1 ст.

Proces kuhanja

Vareniki je savrΕ‘en za doručak ΠΈΠ»ΠΈ ručak — vrlo je ukusan i zadovoljavajuΔ‡i. Π˜ΡΡ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠ²Π΅ особС коя Π½Π΅ Π±ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π»Π° ΠΊΠ½Π΅Π΄Π»Π΅ с Ρ‚Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡΠΌΠ°. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… услуги с Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ кисСлином ΠΈΠ· сокова вишня, улСйтС… Вкуснятина!

Dakle, za pripremu ukusne lente vareniki s treőnjama, trebat će nam: braőno, vruća voda, sol, suncokretovo ulje, treőnja, őećer, őkrob.

PomijeΕ‘ajte tijesto za vareniki . ВиСсто ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ славног ΠΊΡƒΡ…Π°Ρ€Π° ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½. MijeΕ‘ano je s vruΔ‡om vodom, ali ne s kipuΔ‡om vodom. Ovo tijesto se ne drΕΎi na rukama i stolu.

U zdjelicu ulijte u braΕ‘no.

Dodamo sol i suncokretovo ulje.

Ulijte vruću vodu, ali ne i kipuću vodu.

Mi umijesemo strmo elastično tijesto i pustimo da odmori 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Zatim odreΕΎite tijesto u kriΕ‘ku i stavite je u tanki sloj. Π˜Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ смо ΡˆΠ°Π»ΠΈΡ†Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΎΠΌ.

U svakom krugu stavljamo treΕ‘nje.

Stoga formiramo sve varenike.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ°ΠΊ Π·Π° ΠΊΠ½Π΅Π΄Π»Π΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ — густа ΠΆΠ΅Π»Π΅. Za to morate uzeti sok od viΕ‘nje i Ε‘eΔ‡er (ставитС Π³Π° Π½Π° окус).

Dovedite sok od viΕ‘nje sa Ε‘eΔ‡erom do kuhanja i zalijte tanki cjedilu mjeΕ‘avine Ε‘kroba s malo hladne vode.ΠšΡƒΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ густС. Π§Π΅ траяти 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ…Π°ΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. U loncu ulijte vodu, kuhajte i Ε‘alite joj knedle. Kuhajte najmanje 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Ako vam kaΕΎu da čim se pojede knedle, spremni su, ne vjerujem. Они Δ‡e plutati gotovo odmah, ali oni Δ‡e ΠΈ dalje biti vlaΕΎni. ΠšΡƒΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π·Π°Π²Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅.

Spremni lonci s treΕ‘njama posluΕΎeni su s posbnim umakom od treΕ‘nje. Π’Ρ€Π»ΠΎ укусно!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, чСсноком, сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π½Π° вкус с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, сочными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ.ЧСснок ΠΈ зСлСнь Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ закуской.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Закуски Π½Π° курс, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ НСмСцкиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 121 ΠΊΠΊΠ°Π» 90

    Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 50 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • 2 ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎ
  • 50-60 Π³ свСтлого ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • чСснока ΠΏΠΎ вкусу
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΏΠΎ вкусу
  • масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • На сковородС с маслом ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

  • Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

  • ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° полоски Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ скатайтС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

  • Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ шпаТкой для Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • НоТ

  • раздСлочная доска

  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠ°

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ

  • Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°

  • 5

  • Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΅Π΄Ρ‹

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 121 ΠΊΠΊΠ°Π» Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 14 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 5 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 6 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ Π₯олСстСрин: 12 ΠΌΠ³ Натрий: 198 ΠΌΠ³ Калий: 522 ΠΌΠ³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 5 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 8 Π³ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 5727 IU Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C: Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ фактичСского значСния.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

На ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΄Π²Π° супа: суп с острым ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями . Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ со спСциями, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΈ сытСн, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ вкусом ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ обТаривания.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ насыщСнный ΠΈ сытный суп, я Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ).Π― использовал Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ спСции, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ усилили зСмлистый вкус ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ блиТнСвосточный вкус.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой. Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, поэтому взял Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для этого супа.

Π― Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСсночной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я оставил Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ.Π― ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ» нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали мягкими ΠΈ мягкими.

Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, я ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΈΡ… Π½Π° врСмя. Когда ΠΎΠ½ достаточно охладился, я снял ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠ» ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ!

Π― Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π» Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ спСции ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкус.Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ спСции, поэтому Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пошли всС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ПослС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со спСциями, я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π» Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π― использовал Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ красивой Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» соль ΠΈ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π― ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» этот Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ суп со спСциями ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ лСпСшками (скоро подСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!), Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΈ посыпал смСсью ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сСмян (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°) , с нСбольшим количСством морской соли ΠΏΠΎ вкусу), Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ прСкрасной контрастной тСкстуры ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями — это насыщСнный ΠΈ сытный суп, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ обТаривания. ИспользованиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… спСций, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, дополняСт ΠΈ усиливаСт зСмлистый вкус ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², придавая Π΅ΠΌΡƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ блиТнСвосточный вкус.

БовмСстноС использованиС — это Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°. Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ вопрос ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ? ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ЧувствуСтС сСбя Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΌ? Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³.

ЧувствуСтС сСбя творчСски? Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ снимок ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² INSTAGRAM с Ρ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #gillianskitchendotcom.

П.Π‘. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСня Π² INSTAGRAM, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит Π·Π° кулисами, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° PINTEREST, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…!

Π³ x

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп ΠΈΠ· Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ со спСциями, прСдставляСт собой насыщСнный ΠΈ сытный суп, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ вкусом ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.ИспользованиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… спСций, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, дополняСт ΠΈ усиливаСт зСмлистый вкус ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², придавая Π΅ΠΌΡƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ блиТнСвосточный вкус.

ΠšΡƒΡ€Ρ: Π‘ΡƒΠΏ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: БлиТнСвосточный

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 53 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор: Π”ΠΆΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½ Вомпсон

Бостав

  • 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ срСдний, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль
  • 1 сладкая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° срСдний, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 дюйма
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ срСдний, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 дюйма
  • 2 ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 дюйма
  • 1 Π»ΡƒΠΊ срСдний
  • 1 Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° чСснок Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 lt ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Marigold Bouillon
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масло сливочноС
  • 2 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ОливковоС масло
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ зСмля
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  2. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ мягкости.

  3. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остыли, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

  4. Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ растопитС сливочноС ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

  5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ мягкости (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° я просто ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ ΠΈΡ… вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ)

  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.НС позволяйтС спСциям ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

  7. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

  8. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  9. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

  10. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, сбрызнутым свСрху, сбрызнув ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСнами ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ со спСциями

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 53

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Натрий 80 ΠΌΠ³ 3%

Калий 355 мг 10%

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 11 Π³ 4%

Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ 3 Π³ 13%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 4 Π³ 4% 9002 9000 9000 1 Π³ 2%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 6725IU 135%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 3.8 ΠΌΠ³ 5%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 25 ΠΌΠ³ 3%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0,5 ΠΌΠ³ 3%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠžΡ€Π½ΠΈΡˆ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ | Hunterdon Healthcare, Нью-ДТСрси


ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚: 8
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 15 ΠΌΠΈΠ½.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: 20 ΠΌΠΈΠ½.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 35 ΠΌΠΈΠ½.

Изюминка этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ» Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ острой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ замСняСт Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ масло, Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ чСснок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ…Ρ€Π΅Π½, капСрсы ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вкус.Из этой Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ пасту для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с зСлСнью: салат ромэн являСтся классичСским, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами капустой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-листовой зСлСнью.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:
6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ шСлкового Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ
2 Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π₯ Π›ΠžΠ–ΠšΠ˜ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
2 Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π₯ Π›ΠžΠ–ΠšΠ˜ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
1 Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’ΠΠ― Π›ΠžΠ–ΠšΠ красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
1 Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’ΠΠ― Π›ΠžΠ–ΠšΠ капСрсов, ополоснутых ΠΈ ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… соуса
Π». Ρ…Ρ€Π΅Π½
1 ЧАЙНАЯ Π›ΠžΠ–ΠšΠ прСссованного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
2 Π‘Π’ΠžΠ›ΠžΠ’Π«Π₯ Π›ΠžΠ–ΠšΠ˜ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
1 ЧАЙНАЯ Π›ΠžΠ–ΠšΠ сухого Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Coleman’s
Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°
ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Для салата:
4 Π›ΠžΠœΠšΠ˜ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ 1 Β½ стакана ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ
8 Π§ΠΠ¨Π•Πš салата ромэн ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
2 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
Β½ ЧАШКИ рСдиса, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

ΠΠΠŸΠ ΠΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―

1.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, красный Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, капСрсы, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус, Ρ…Ρ€Π΅Π½, чСснок, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° высокой скорости ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. (Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ понадобится.)
2. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 250ΒΊF. Линия Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2,5 см (ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°).Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
3. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ салат ромэн, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, рСдис ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ повязку. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°:
Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для салатов, Π½ΠΎ ΠΈ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСгСтарианский поднос с закусками с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, дольками красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°. Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТит нСбольшоС количСство анчоусов. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ вСганский Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ:
Π¨Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (1)
ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус
ВСганский соус Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Ρ€Π΅Π½
ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹, ΠΏΠΎ ТСланию
Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока (2)
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
Π›ΡƒΠΊ Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± (ΠΈΠ»ΠΈ 1 1/2 стакана ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ) (4 Π›ΠžΠœΠ)
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ромэн (2 ΠΠ•Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨Π˜Π• Π“ΠžΠ›ΠžΠ’ΠšΠ˜ Π˜Π›Π˜ 8 НАРЕЗАННЫΠ₯ Π§ΠΠ¨Π•Πš)
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (2)
РСдис (1 ПУЧКА)

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ornish, посСтитС ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.
.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *