Салат из рыбных консервов вкусный: 10 простых салатов с рыбными консервами
Салат с рыбными консервами
На страницах сайта prigotovdoma.ru вы найдете несколько вариантов салатов с рыбными консервами. Это всегда быстро, легко, удобно и вкусно. Мы предлагаем вашему вниманию еще один способ приготовления салата с консервированной сайрой.
Ингредиенты для приготовления салата:
- 1 банка консервированной сайры
- 1 средняя луковица
- 1 вареная морковь
- 1 большой маринованный огурец
- 2 вареных яйца
- Майонез
- 1 стакан риса
Салат с консервами мы приготовим слоями, в таком варианте он будет наиболее красиво смотреться при подаче на стол.
*заметка: Если вы будете подавать салат к столу сразу после приготовления, то его сверху можно немного смазать майонезом чтобы салат не распадался, а если у вас будет часа 2-3 для пропитки салата, то майонез тут будет лишним.
Итак, на дно салатника (кстати, как вариант, можно оформить как индивидуальную подачу в персональных салатниках) выкладываем рис. Лук режем тонкими полукольцами и ошпариваем кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.
Лук при желании можно еще пару минут подержать в уксусном маринаде.
Сайру отделяем от костей и вилкой разминаем крупные кусочки. Далее рыбу выкладываем поверх риса, а на рыбку кладем отжатый от лишней жидкости лук.
Маринованные огурцы натрем на крупной терке.После отжимаем огурцы от жидкости и аккуратно распределяем поверх лука.
Следующим слоем идет тертая морковь.
В самом конце рассыпаем яйца, натертые на крупной терке.
Смазываем поверхность салата майонезом и украшаем.
Перед тем как подать салат с рыбными консервами к столу желательно дать блюду постоять несколько часов. Приятного аппетита!
Недорого и вкусно: 3 салата с рыбными консервами | Кухня Кухонная
Расскажу вам о трех моих любимых салатах с рыбными консервами, которые я часто готовлю. Рыбные консервы, как и любые другие консервированные продукты, хранятся долго, поэтому баночка тунца или сайры может простоять у меня в шкафу несколько месяцев, пока я из нее что нибудь приготовлю. Это, наверно, какая-то привычка, заимствованная у мамы и бабушки, покупать несколько консервов и хранить, потому что мало ли что.
Салат №1.Самый простой салат и сытный салат — это салат из огурца, тунца и яйца.
Берем баночку тунца, режем вареное яйцо и свежий огурец.
Заправить салат можно греческий йогуртом или майонезом, как кому больше нравится.
Салат №2.Второй салат тоже с консервированным тунцом.
Нам потребуется:
- Тунец
- вареная морковь
- свежий огурец
- яйца
- сыр
Выкладываем в салатник тунец, трем на мелкой терке яйцо, на крупной терке — морковь и огурец.
Сверху трем на мелкой терке сыр. Для заправки, также как и в предыдущем случае используем греческий йогурт или майонез.
Салат №3.
Третий салат с консервированной рыбой — это знакомая многим мимоза.
Нам потребуется:
- вареный картофель
- вареная морковь
- банка сайры или скумбрии
- вареные яйца
- сыр
- лук
Выкладываем в салатник слоями:
- вареный картофель, натертый на крупной терке
- рыбу, отделенную от костей, размятую вилкой и перемешанную с луком
- яичные белки, натертые на мелкой терке
- сыр, тоже натертый на мелкой терке
- вареную морковь, натертую крупно
- сверху салат посыпать яичным желтком.
Слой картофеля, рыбы, сыра и моркови смазать греческим йогуртом или майонезом.
Рассказывайте в комментариях о своих любимых салатах с консервированной рыбой! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и не забывайте делиться рецептами с друзьями в социальные сетях!
Салат из рыбных консервов с картофелем и яйцом
Как для будней, так и для праздничного застолья можно приготовить салат из рыбных консервов с картофелем и яйцом. Сделать его совсем не сложно, при этом он получается сытным и вкусным!
Консервы можно выбрать любые, например, сайру, сардину, тунец (в предложенном варианте — сайра). Лучше взять в масле или в собственном соку. Однако вариант с рыбой в томатном соусе тоже имеет право на существование, но салат приобретёт уже другой вкус.
Зелень можно взять любую — укроп, петрушку, рукколу, кинзу, щавель, овёс. Что касается специй, здесь тоже выбор остаётся за вами. В предложенном варианте использована универсальная приправа. А можно взять любые виды перцев (красный, чёрный, белый, душистый и др.), чабер, эстрагон, тмин, тимьян, розмарин.
Ингредиенты
- — 250 г рыбных консервов
- — 350 г картофеля (вес с кожурой)
- — 4-5 яиц
- — 250 г консервированного зелёного горошка
- — 100 г моркови
- — 1 головка репчатого лука
- — 1 пучок укропа
- — 100 г майонеза
- — 0,5 ч.л. универсальной приправы
- — 0,5 ч.л. соли
1. Первым делом поставьте по отдельности варить яйца, картофель и морковь. После чего займитесь рыбными консервами. Слейте с них масло. Разомните рыбу прямо в банке с помощью вилки.
2. Выложите размятые консервы в салатник, к ним отправьте консервированный зелёный горошек.
3. Отваренные яйца нарежьте кубиком.
4. Репчатый лук тоже измельчите кубиком. Если вы не любите его явный вкус, то залейте сначала на 2-3 минуты кипятком, отожмите и отправьте в салат.
5. Укроп вымойте, слегка обсушите и порубите ножом.
6. Отваренный картофель порежьте кубиком и соедините с другими ингредиентами.
7. Варёную морковь натрите на крупной тёрке.
8. Добавьте универсальную приправу или другие специи по вкусу, посолите.
9. Заправьте майонезом.
10. Тщательно перемешайте салат и охладите перед подачей. Если времени нет, можно подавать сразу же — как порционно, так и в одном красивом салатнике.
Салат получается очень вкусным и сытным!
Приятного аппетита!
рецепт с фото, очень вкусный
Рыбные консервы – палочка-выручалочка для тех. кто по каким-то причинам не может приготовить быстро что-то перекусить. Вот тогда-то на помощь и приходят такие консервы – они на самом деле достаточно питательные. Но, кроме этого, с ними еще можно приготовить замечательные закуски.
К примеру, салат с рыбной консервой (рецепт с фото), очень вкусный и сытный. К тому же готовится проще простого. А еще с консервированной рыбой выходят отличные рулеты из лаваша, фаршированные яйца и помидоры. Но все же, для салатов этот продукт идеально подходит. Одним из самых популярных является «Мимоза» — вы наверняка о нем слыхали.
Но сегодня я хочу предложить вам приготовить не менее вкусный салат из рыбных консервов с картофелем и зеленым луком. Он получается не только вкусным, но и сытным, аппетитным и праздничным. Большой плюс – в его простоте: такой салат с консервированной сайрой или сардиной легко готовить, и ингредиенты для него, как вы понимаете, нужны самые обычные. И все же, несмотря на такую тривиальность, вы можете смело приготовить его и в будние дни, и на праздничный стол: он будет уместен при любых обстоятельствах.
Ингредиенты:
- 1 банка консервов сардины натуральной с добавлением масла;
- 2-3 картофелины среднего размера;
- половинка моркови среднего размера;
- 1-2 куриных яйца;
- 1-2 свежих огурца;
- 5-7 перьев зеленого лука;
- 2-4 столовые ложки майонеза;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Овощи тщательно промываем холодной водой. Отвариваем в кожуре картофель и морковь. Остужаем. а затем снимаем кожуру – с картошки и с моркови. Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем и тоже чистим от скорлупы.
Морковь нарезаем небольшими кубика, примерно 5-7 мм. Картофель также нарезаем небольшими кубиками. Тоже самое проделываем и с яйцом.
Зеленый лук тщательно промываем проточной водой, обсушиваем полотенцем. Зеленый лук нарезаем некрупно, длиной 4-5 мм. Огурцы тщательно промываем проточной водой, перетирая руками. Если огурцы небольшие, свежие и не горчат (попробуйте их у хвостика), их можно не очищать. Если же горчат – очищаем огурцы от кожицы.
Ну, и переходим к основному компоненту нашего салата – к рыбной консерве. Самое главное условие – это то, чтобы это была рыба в масле, а не в томатном соусе. Я использовала сардину, но можно взять скумбрию, горбушу, тунца – то, что вам больше нравится. Кусочки рыбы достаем из банки (сок не понадобится) и нарезаем некрупно (или разминаем вилкой).
Добавляем к порезанным картошке, моркови и яйцу зеленый лук и огурец.
Не забываем и про консервы.
Кладем майонез – сначала пару ложек, аккуратно перемешиваем.
Собственно, наш салат уже готов. Поверьте, он очень вкусный! Перед подачей его можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Советы и рекомендации:
Заготовку для салата с рыбной консервой можно приготовить заранее. Нарезанные морковь, картофель и яйца выложить в контейнер с крышкой и поместить в холодильник (выдерживать не более суток). Огурцы, рыбу и зеленый лук нарезать следует непосредственно перед смешиванием салата. Но это уже не займет много времени.
А еще предлагаем вам подать к праздничному столу закусочный торт с рыбой.
Рыбный салат из консервов с картошкой, рецепты (классический, слоеный)
Из картофеля и рыбы можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Однако зачастую многие забывают о разнообразии рецептов салатов из этих ингредиентов. Картофель идеально сочетается со свежей, копченой и соленой рыбой, морепродуктами и консервами. Рыбный салат с картошкой станет украшением обеденного и праздничного стола. Это блюдо приятно удивит гостей, собравшихся по любому поводу.
Существует множество необычных, а главное, вкусных рецептов салатов из рыбы и вареной картошки. Наиболее распространенные будут описаны ниже:
- классический — из рыбных консервов с картофелем;
- рыбный — с картошкой и яйцом;
- слоеный — из картошки и копченой рыбы;
- рыбный — с консервами в томате.
C картошкой: классический рецепт
Рецепт приготовления классического варианта рыбного салата с картофелем очень прост и доступен. Он входит в число блюд на скорую руку, поэтому его часто готовят в ситуациях, когда нужно быстро, а главное, вкусно накормить домашних или гостей. Подойдут любые консервы из рыбы в собственном соку или в масле. Необходимые ингредиенты:
- отварной картофель;
- рыбные консервы;
- консервированный зеленый горошек;
- репчатый лук;
- растительное масло;
- майонез, зелень по вкусу.
Полкило отварного картофеля и головку репчатого лука нарезают средними и мелкими кубиками. Сливают жидкость из банки с горошком, добавляют его к картошке и луку. Рыбные консервы открывают, удаляют кости, разминают, не сливая масло или сок. Рыбу добавляют к остальным ингредиентам. Салат заправляют растительным маслом, майонезом или зеленью по вкусу. Классический рыбный салат из консервов с картошкой готов.
Простой рецепт картофельно-рыбного салата с яйцами
Вариант из консервированной рыбы, картошки и яиц – излюбленное российское блюдо. Его готовят на Новый год, Рождество, дни рождения и в будние дни. Рецепт приготовления очень прост. Необходимы следующие ингредиенты:
- консервированный тунец или скумбрия;
- отварные куриные яйца;
- картофель в мундире;
- морковь;
- лук;
- уксус;
- зелень;
- майонез.
Отварное куриное яйцо мелко нарезают и выкладывают в салатник. Добавляют нарезанный на колечки репчатый лук. Смесь заливают двумя столовыми ложками уксуса и оставляют настояться на 20-30 минут. Морковь натирают на большой терке или режут соломкой, поджаривают в масле, охлаждают и добавляют к остальным продуктам. Отварной картофель нарезают кубиками, рыбу в банке измельчают, очищают от костей. Все ингредиенты соединяют и перемешивают между собой. Блюдо заправляют майонезом, украшают любимой зеленью.
Читайте также:
Оригинальный слоеный рыбный салат
Если хочется удивить своих домашних или друзей, можно приготовить необычное блюдо из рыбы и картошки, которое подается в виде слоеного салата. Необходимо запастись следующими продуктами:
- картофель в мундире;
- копченая рыба;
- репчатый лук;
- соленые огурцы;
- яблоко;
- горчица, сметана, уксус, специи для заправки;
- зелень.
Картошку охлаждают и нарезают небольшими аккуратными дольками, яблоко – брусочками, огурцы – кружочками, лук и рыбу – одинаковыми кубиками. На плоское блюдо выкладывают слой картофеля, смазывают его заправкой из 300 г сметаны, 15 мл уксуса, столовой ложки горчицы и специй. Следующим слоем будет – рыба, затем лук, яблоко, завершающим – слой с огурцом. Каждый слой хорошо пропитывают заправкой.
Количество слоев можно повторить.
Блюдо из копченой рыбы украшают петрушкой, дают настояться и подают на стол.
Красный салат из рыбы в томатном соусе и картофеля
Украсить стол можно ярким и запоминающимся салатом из картофеля и рыбных консервов в томатном соусе. Для его приготовления будут нужны следующие продукты:
- банка сардины в томате;
- полкилограмма отварной картошки;
- головка репчатого лука;
- несколько помидор и красных перцев;
- столовая ложка томатной пасты;
- немного белого сухого вина;
- пару долек чеснока;
- растительно масло;
- специи, соль.
Рыбу разминают и выкладывают в тарелку. Добавляют мелко нарезанные свежие овощи, картофель рубят кубиками. Лук нарезают кольцами и немного поджаривают на сковороде, добавив немного белого вина и томатной пасты, заправляют смесь с луком выдавленным чесноком и специями и тушат несколько минут. Все ингредиенты смешивают между собой, соединяют заправку с растительным маслом.
Чтобы рыбное блюдо было по-настоящему вкусным, необходимо тщательно выбирать продукты, особенно, свежую рыбу. Идеально сочетается с картофелем семга, сайра, горбуша или скумбрия. Если планируется приготовить менее калорийный салат, то лучше использовать тунец.
Рыбный салат с картофелем – очень вкусное и ароматное блюдо. По своим вкусовым качествам оно стоит на одном из главных мест даже у требовательных гурманов.
Очень вкусный рецепт салата с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками пользуется большой популярностью. Существует множество вариантов приготовления этого салата. Самый простой — это салат с крабовыми палочками и кукурузой. Такой салат можно приготовить с капустой, рисом, огурцом и помидорами. Очень вкусными получаются салаты с рыбными консервами.
Я хочу вам предложить рецепт салата с крабовыми палочками, сыром и консервами. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три картофелины среднего размера,
три яйца,
одно зеленое яблоко,
небольшой пучок зелёного лука,
100 г сыра твердых сортов,
одна банка рыбных консервов,
150 г крабовых палочек,
майонез.
Необходимые продукты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусный салат с крабовыми палочками.
1. Яйца отвариваем в подсоленной воде, остужаем и очищаем. Картофель варим в мундире до готовности. Остужаем и очищаем. Охлаждённые яйца разделяем на белки и желтки и натираем на мелкой терке в разную посуду. Твердый сыр также натираем на мелкой терке. Картофель натираем на крупной терке. С консервы сливаем воду, выкладываем в глубокую миску и разминаем вилкой. Крабовые палочки мелко нарезаем. Зеленый лук промываем, встряхиваем и мелко нарезаем.
2. Берем плоское блюдо и ставим на него форму для салата. Чтобы форма не скользила вместе с салатом, тарелку внутри формы смазываем майонезом. Первым слоем кладем натертый картофель и смазываем слегка майонезом.
3. Следующий слой рыбный. Выкладываем консервы и слегка смазываем майонезом. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком.
4. Далее выкладываем натертые яичные белки и смазываем майонезом.
5. Теперь идут крабовые палочки. Аккуратно распределяем по всей поверхности салата. Также слегка смазываем майонезом.
6. Зеленое яблоко очищаем от кожуры, натираем на средней терке и выкладываем на крабовые палочки.
7. Следующий слой сырный. По всей поверхности салата распределяем тертый твердый сыр и смазываем майонезом.
8. И, наконец, последний слой – это натертые на мелкой терке яичные желтки. Тертыми желтками посыпаем сверху крабовый салат.
9. Теперь аккуратно снимаем форму для салата.
10. Зеленый лук мелко нарезаем и посыпаем салат с крабовыми палочками и сыром сверху и вокруг. Отправляем салат в холодильник на час для охлаждения и подаем к столу.
Салат, рецепт которого я вам предложила, носит название «Аристократ». Такой салат отлично дополнит любой праздничный стол, в том числе, и новогодний. Этот сытный и очень вкусный салат можно включить и в повседневное меню. Всем желаю приятного аппетита!
Салат с рыбными консервами и солеными огурцами
Салаты из рыбных консервов – 10 очень вкусных рецептов на скорую руку
Сегодня познакомимся с рецептами закусок из серии «просто и быстро». Это подборка очень вкусных салатов из рыбных консервов в масле. Салаты на скорую руку делаются из минимального набора продуктов, как правило, не являющихся деликатесом. Они всегда в наличии даже в будние дни. Это яйца, сыр, рис, овощная составляющая — морковка, огурцы, лук, картошка. У запасливой хозяюшки не сложно найти в закромах холодильного агрегата баночку зеленого горошка, фасоли, кукурузы. Все их мы станем использовать, получив на выходе потрясающе вкусные закуски.Но даже используя простые ингредиенты, можно удивить. В некоторых рецептах встречаются, на первый взгляд, неподходящие для салатов ингредиенты. К примеру, чернослив и соленые крекеры, сочетающиеся с консервами из рыбы самым поразительным образом.
[ok]Внимание! Калорийность рыбного салата можно уменьшить, если брать вместо консервов в масле, рыбу в собственном соку.[/ok]
Простой салат из рыбных консервов с яйцом
Не зря говорят, что все гениальное просто, и рецепт салата тому подтверждение. Буквально из трех ингредиентов можно соорудить маленький шедевр, а вкус такой, что за уши не оттянешь.
- Консервы сайры – банка.
- Яйца – 2 шт.
- Зеленый лук – несколько перьев.
- Сварите яйца, охладите, покрошите мелким кубиком.
- Параллельно слейте из баночки консервант, выложите содержимое в миску. Поделите крупные кусочки на более мелкие фракции.
- Нарежьте зеленый лук, отправьте к рыбе. Добавьте яичные кубики и хорошенько перемешайте.
Салат из огурцов, риса и рыбных консервов (с фото)
Даю праздничную вариацию рецепта, с выкладкой слоями. Для будничного меню вы сможете просто перемешать компоненты, вкус совершенно не пострадает. В оригинале рецепта используется горбуша. Пробовала готовить салат со скумбрией, получилось потрясающе вкусно.
- Консервированная горбуша – 2 баночки.
- Средняя луковка.
- Свежий огурец – 2 шт.
- Морковка.
- Рис (крупа) – 125 гр.
- Лимон – ½ часть.
- Листовой салат, майонез, подсолнечное масло, перец, соль.
- Укроп – несколько веточек.
Как приготовить пошагово:
Приготовление начните с обжаривания морковки. Настрогайте корнеплод стружкой, забросьте на сковородку, пассеруйте в масле до красивого цвета. Но сильно обжаривать не нужно, лишь слегка позолотите. Обязательно посолите морковку. Переложите в мисочку, дайте остыть. Масло оставьте в сковородке.
Параллельно отварите в чуть подсоленной воде рис, также остудите.
Поделите лимон на половинки, отожмите сок из одной. Если нет под рукой лимона, используйте столовый уксус.
Нашинкуйте головку лука четвертями колец, постарайтесь сделать очень тонкую нарезку.
Переложите в миску, залейте лимонным соком, поперчите. Оставьте нарезку мариноваться на четверть часа.
Из консервов слейте масло, разомните кусочки.
Нарежьте огурцы соломкой, сложите в миску.
Добавьте мелко покрошенный укроп. Присаливать не нужно, поскольку огурчики сразу дадут сок.
На широком плоском блюде красиво разложите листья салата. На них выложите рис, чуток присолите, несмотря на то, что при варке мы добавляли соль. Выдавите майонез, разровняйте слой. К слову, рис допустимо заменить картошкой.
Наверх выложите рыбный слой, большую ложку майонеза, вновь разровняйте.
Следом идет луковый слой, распределенный по поверхности рыбного салата. Лук можно не мариновать, но от легкой кислинки вкус закуски только выиграет.
Разложите обжаренную морковку. Накройте щедрым слоем майонезного соуса.
Наверх выложите горочкой огурцы с укропом. Оставьте закуску настаиваться примерно на час.
Спустя заданное время посолите верхний слой. Блюдо можно пробовать и наслаждаться свежим весенним вкусом.
Салат из рыбных консервов – быстрый рецепт с сыром, горбушей
Предлагаю вариант блюда, изюминкой которого станет чернослив. Но приготовить его можно очень быстро, буквально пока гости раздеваются. Главное, не растеряться и поставить вариться яйца. Остальные ингредиенты всегда под рукой, найдутся в закромах у любой хозяйки. На приготовление бурите горбушу, она благороднее, с вкусным красным мясом.
- Баночка горбуши в масле.
- Яйца – 3 шт.
- Луковица.
- Чернослив – 6-8 шт.
- Сыр – 50 гр.
- Майонез.
- Соль.
- Заблаговременно запарьте чернослив, залив кипятком. Оставьте на четверть часа, после слейте жидкость. Обязательно обсушите сливы, выберите косточку, если она имеется. Поделите колечками или полосками.
- Параллельно отварите яйца, охладите. Белки перетрите в крошку.
- Слейте масло и консервов. Разомните рыбное мясо на более мелкие кусочки (не слишком мелкие, чтобы в салате не потерять их).
- Желтки покрошите мелким кубиком. Аналогично порежьте головку лука. Сыр крупно потрите.
- Блюдо собирается слоями. Последовательность следующая: рыба (плесните чуток масла, поскольку горбуша суховата), затем кубики лука. Поверх нарисуйте майонезную сеточку.
- Разбросайте кубики желтков, сыр. Далее сделайте слой из чернослива.
- Промажьте щедрым слоем майонеза, накройте белками. Непременно дайте закуске настояться с полчаса, чтобы компоненты хорошенько пропитались соусом.
Видео-рецепт салата Мимоза с рыбными консервами
На страницах сайта я уже рассказывала о чудесном рыбном салате с красивым весенним названием и давала несколько вариантов его приготовления. Заходите познакомиться, перейдя по ссылке, мне будет очень приятно.
Как приготовить оригинальный слоеный салат с рыбными консервами
Оригинальный рецепт блюда. Необычность слоеной закуски в соленых крекерах, отлично сочетающихся с иными ингредиентами.
- Сыр (голландский, российский) – 150 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Зеленый лук – несколько перьев.
- Соленые крекеры – 250 гр.
- Чеснок – пара долек.
- Банка сайры в собственном соку (тунец, горбуша – достойная замена консервов сайры).
- Майонез.
- Раздавите зубчики чеснока, введите в майонез, размешайте.
- Сварите яйца, разделите на части – желтую и белую. Покрошите их в отдельную посуду.
- На дно широкой тарелки выложите крекеры, накройте их потертыми белками и слоем майонеза. Разровняйте.
- Поверх вновь разложите крекеры, распределите на них размятые консервы. Покройте майонезом.
- Далее идет очередной слой крекеров, покрошенный зеленый лук, стружка сыра, майонез. Верх блюда делается из крекеров. Щедро промажьте их майонезным соусом, присыпьте крошкой желтков. Недостаток закуски в том, что понадобится не менее двух часов на пропитку.
Очень вкусный рыбный салат с картошкой из консервов сайры
Включите в рецептуру картофель, и к рыбе сразу добавится гарнир. Салат годится на полноценный ужин, на втрое блюдо в обед.
- Баночка консервов.
- Картошка – 3 клубня.
- Яйца – парочка.
- Майонез, петрушка, укроп, соль.
- Сварите картошку и яйца. Остудив, покрошите кубиками, сложите в салатник.
- Слейте из консервов масло (или сок, если рыба в собственном соку). Поделите большие куски на мелкие части, добавьте к картошке с яйцами.
- Нарежьте свежую зелень, при желании добавьте зеленого лучку.
- Соедините с остальными компонентами, заправьте майонезом. Подсолите, при желании сдобрите перчиком.
[ok]Не менее вкусный салат получится, если консервы заменить малосольной селедкой – берите на заметку.[/ok]
Рецепт салата из рыбных консервов с яйцом, сыром, рисом
Вместо риса можно взять отварной картофель, технология приготовления от этого не изменится. На приготовление берите сайру, сардины, скумбрию.
- Консервы – баночка.
- Сыр – 50 гр.
- Огурец, свежий.
- Рис – 50 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Майонезный соус.
Салат слоеный, что не помешает вам, при желании, перемешать компоненты. Я даю рецепт в оригинале.
- Отварите заранее рис и яйца.
- Разотрите на кусочки рыбу, слейте масло. Выложите на блюдо и нарисуйте майонезом сеточку. Слой соуса делайте небольшой, поскольку из консервов осталось масло.
- Поверх рыбы распределите крупинки риса. Покройте майонезом.
- Яйца крупно потрите, разложите следующим слоем. нарисуйте сетку соусом, разровняйте.
- На яйца положите потертый сыр, обильно смажьте майонезом.
- Верхний слой нарезка из огурцов. Поделите их кубиками, мелко. Покрывать майонезом не нужно. Немного присолите огурцы, если не будете перемешивать слои.
Вкусный салат из рыбных консервов тунца с кукурузой
- Яйца – 3 шт.
- Консервированный тунец – баночка.
- Кукуруза – 1-2 ст. ложки.
- Легкий майонез, соль, укроп.
- Слейте из банок жидкость, сварите яйца.
- Рыбу и яйца покрошите, соедините с кукурузой.
- Добавьте порезанный укроп, соус из майонеза. Размешайте, попробуйте на соль. При необходимости добавьте.
Шпротный салат с кальмарами и яйцами
Вместо шпрот, заявленных в рецептуре закуски, разрешается брать сайру, тунец, сардины. Но копченые шпроты придают некую пикантность вкусу, что выделяет закуску из ряда других рецептов.
- Кальмары замороженные – 500 гр.
- Банка консервированный шпротов в масле.
- Головка лука.
- Яичные белки – 3 шт.
- Майонез, соль.
- Отварите кальмаров. Для этого бросьте их в кипяток, проварите буквально пару минут. Достаньте, остудите, порежьте красивой соломкой.
- Сварите яйца. Белки нарежьте аналогично кальмарам, длинной соломкой.
- Поделите луковицу полукольцами, ошпарьте, чтобы убрать горечь. Слейте воду, отожмите руками.
- И банки с шпротами вылейте масло, удалите у рыбок головы, если они имеются в консервах. Выберите центральную косточку, поделите филе на маленькие кусочки.
- Соедините все продукты в салатнике, заправьте, подсолите.
- Хорошо перемешайте и сразу подавайте.
Очень вкусный салат из консервированного тунца – видео-рецепт
Тунец потрясающе хорош в салатах. Думаю, нужно собрать свои рецепты и познакомить вас в отдельной подборке. Сейчас держите простой вариант закуски. Если подскажете, что еще можно добавить в ингредиенты для салатов из консервов, буду очень благодарна. Пусть вам всегда будет вкусно!
com/embed/3By90iLdwK4″/>
Салат из рыбных консервов и маринованных огурцов
Салат из рыбных консервов и маринованных огурцов
1 банка рыбных консервов, приготовленных с добавлением масла (консервы с томатным соусом лучше не использовать), 2–3 маринованных огурца, по 3 яйца и картофелины средних размеров, 1 /2 банки майонеза «Провансаль», перец и соль по вкусу, зелень.
Сварите яйца вкрутую и мелко порубите их. Сварите до готовности картофель в подсоленной по вкусу воде и мелко порежьте его. Размягчите рыбу, порежьте кружочками маринованные огурцы и перемешайте все. Заправьте салат майонезом и украсьте зеленью.
Похожие главы из других книг
Салат из рыбных консервов
Салат из рыбных консервов Консервы рыбные в масле – 1 банка, лук репчатый – 2 шт., картофель вареный – 3 шт., морковь вареная – 2 шт., яйца – 5 шт., майонез – 50 г, горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, уксус – 1 ч. ложка, зелень, соль по вкусу.Лук нарезают полукольцами и
Салат из рыбных консервов
Салат из рыбных консервов Консервы рыбные (в собственном соку) —1 банкаСырок плавленый – 1 шт.Огурец соленый или маринованный – 1 шт.Морковь – 1 шт., отваритьЯйца – 2 шт., сварить вкрутуюРис (рассыпчатый, отварной) – 100–150 гЛук маринованный – 200 гМаринад для лука:кипяток – 1
Паштет из рыбных консервов
Паштет из рыбных консервов • 1 баночка рыбных консервов (килька, шпроты, сардины и др.), 125 г сливочного масла, мякиш двух кусочков черствого хлеба, 1/2 ч. ложки томатного пюре, 1/2 ч. ложки лимонного сока, соль и черный молотый перец на кончике ножа.Из разных консервов отцедить
Салат из рыбных консервов «Как дважды два»
Салат из рыбных консервов «Как дважды два» 1 банка горбуши в собственном соку, 1 луковица, 4 помидора, 100 г зеленого салата, 1 стакан майонеза, по вкусу – зелень, соль Рыбу нарезать на кусочки. Луковицу нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Зеленый салат нашинковать
Солянка из рыбных консервов
Солянка из рыбных консервов 1 банка консервов, 500 г капусты, 3 столовые ложки томата-пюре, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки маргарина, 1 чайная ложка муки, 25–30 г сливочного масла, 1 соленый огурец, соль и сахар по вкусу, пучок зелени петрушки или укропа. Нашинковать
Салат из рыбных консервов и консервированной кукурузы
Салат из рыбных консервов и консервированной кукурузы 1 банка рыбных консервов в масле, 1 банка консервированной сладкой кукурузы, 5 вареных яиц, морковь и репчатый лук по вкусу, чеснок, петрушка или укроп. Рыбные консервы перемешать с консервированной кукурузой. Добавить
Салат из рыбных консервов с огурцом
Салат из рыбных консервов с огурцом 1 банка рыбных консервов, 200 г зеленого горошка, 100 г зеленого салата, 1 огурец, зелень петрушки, приправы по вкусу. Листья зеленого салата мелко нашинковать, смешать с огурцом, нарезанным кружочками, рыбными консервами (без жидкости),
Форшмак из рыбных консервов
Форшмак из рыбных консервов 1 банка рыбных консервов («Скумбрия натуральная», «Скумбрия натуральная в масле», «Ставрида натуральная»), 2 яблока, 1 луковица, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа, 3–4 ст. ложки майонеза. Из консервов слить сок, а рыбу пропустить через
Солянка из рыбных консервов
Солянка из рыбных консервов 1 банка любых рыбных консервов в масле, 2 средних соленых огурца, 1/2 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка томата, соль, 50 г голландского сыра. В горячую сковороду налить растительное масло, всыпать муку, обжарить ее
Салат из рыбных консервов
Салат из рыбных консервов Если у вас есть банка рыбных консервов в масле или собственном соку, можно приготовить вкусный салат. Кусочки рыбы измельчить. Вареные яйца мелко порубить, смешать с рыбой. Добавить масло от консервов или ложку майонеза.Продукты: на 1 банку
Салат из риса и рыбных консервов с маринованными грибами
Салат из риса и рыбных консервов с маринованными грибами Ингредиенты:150 г риса, 1 баночка рыбных консервов в масле, 5–6 грибов, 5–6 консервированных помидоров, 200 г сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, аджика, зелень петрушки.Способ приготовления:Отварить рассыпчатый рис,
Салат из рыбных консервов
Салат из рыбных консервов Требуется:1 банка любых рыбных консервов, 5 яиц, 2 неострых луковицы, 5–6 картофелин, банка майонеза, укроп и зеленый лук для украшения. Способ приготовленияЛук мелко порубите, ополосните под струей воды и выложите первым слоем в салатник. Рыбные
Блюда из рыбных консервов
Суп из рыбных консервов
Суп из рыбных консервов Ингредиенты1 банка любых рыбных консервов (семга, горбуша, сайра и др.),4 картофелины,1 луковица,1 морковка,3 ст. л. риса,3 ст. л. подсолнечного масла,соль,специи по желанию,1,5 л воды.ПриготовлениеЛук и морковь помыть и очистить. Лук нашинковать, морковку
Салат из рыбных консервов с зеленым луком
Салат из рыбных консервов с зеленым луком 1 банка рыбных консервов, ? банки маслин, пучок зеленого лука, 2–3 картофелины, постный майонез или салатная заправка Для салатной заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сока лимона, соль, перец Консервы размять вилкой.
Оладьи из рыбных консервов
Оладьи из рыбных консервов Ингредиенты200 г сайры (консервированной), 1 луковица, 1 картофелина, 2 яйца, 50 г муки, 1 пучок петрушки, 100 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияКонсервированную сайру тщательно размять вилкой.Репчатый лук и картофель очистить,
салаты из рыбных консерв
е зерна так, чтобы они полностСАЛАТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВ
1. САЛАТ «МИМОЗА»
1 банка рыбных консервов в масле, 5 вареных яиц, 1 большая луковица, 100 гр. масла сливочного, 100 гр. твердого сыра, майонез.
Белки натереть на крупной терке. Консервы размять и выложить сверху на белки. Лук мелко порезать и посыпать консервы. Полить немного майонезом. Потереть на терке масло (перед этим положить его в морозилку). Потом потереть сыр. Все хорошо залить майонезом. Сверху натереть оставшиеся желтки.
2. САЛАТ «МИМОЗА №2»
1 банка консервированного лосося
майонез 1 пачка
репчатый лук 1 шт.
яйца 4 шт.
сливочное масло 60 г
сыр 100 г
3 картофелины
зеленый лук
вареная морковь
Подготовить все продукты. Овощи и яйца отворить и очистить. Сыр натереть. Собрать салат в следующей последовательности:
– консервированный лосось
– майонез
– репчатый лук
– майонез
– белки от 4 яиц
– майонез
– сливочное масло из морозилки
– тертый сыр
– 3 вареных (маленьких) морковки
– майонез
– 3 отварные картофелины
– майонез
– зеленый лук
– тертые желтки
3. САЛАТ «МАГНОЛИЯ»
Картошка 5 шт
Яйца 5 шт
Лук репка 2 шт
Яблоки 3 шт
Лосось 1 банка
Майонез 2 банки
Отваренный картофель потереть на тёрки тонким слоем на плоское блюдо залить слоем майонеза, вареные яйца также натереть на тёрки и залить майонезом. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, уложить на блюдо и залить майонезом. Яблоки натереть на тёрке и залить майонезом, вилкой раздавить лосось, уложить на тарелку после яблок и залить майонезом. Должен получиться слоёный салат.
4. САЛАТ «МОРСКОЙ»
Консервы в масле 1/2 банки
Рис отварной 1 стакан
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Майонез 1/2 стакана
Зелень
Консервы (кусочки рыбы) измельчают, репчатый лук и морковь очищают и нарезают тонкой соломкой. Подготовленные продукты соединяют с отварным растительным рисом, заправляют майонезом и маслом из консервов, перемешивают и украшают зеленью.
5. САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ЛОСОСЯ
На 3 порций: 120 гр. консервированного лосося, 1 яйцо, 60 гр. соленых огурцов, 40 гр. риса, 60 гр. майонеза.
Ломтики рыбы разделить на 3-4 части. Огурцы и вареное яйцо нарезать кубиками. Рис перебрать, промыть, варить в большом количестве подсоленной воды до готовности, затем откинуть на дуршлаг и охладить. Все перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать, выложить в салатницу.
Готовый салат украсить кусочками соленого огурца.
P.S. Этот салат лучше без огурца, но с натертым на средней терке, предварительно замороженным сливочным маслом. В этом случае все выкладывается слоями, а не перемешивается
6. САЛАТ С ТУНЦОМ
2 баночки тунца, 1 банка кукурузы,3 вареных яйца, 3 морковки.
Обжарить морковку. Все ингредиенты перемешать и поставить в холодильник, примерно на 1 час.
7. САЛАТ ИЗ ТУНЦА
2 банки тунца в масле, 4 яйца, майонез, соль (2 солёных огурца по вкусу).
Сварить яйца вкрутую. Пока варятся яйца открыть тунец, слить масло и размять вилкой в миске. Сваренные яйца натереть на мелкую тёрку и смешать с тунцом и майонезом. Посолить. По вкусу можно добавить мелко нарезанный солёный огурец и кукурузу.
8. САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ
1 банка консервов «Тунец натуральный», 1 стакан вареного риса, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 0,5 стакана майонеза, зелень укропа и петрушки по вкусу.
Содержимое банки размять вилкой. Огурцы, лук, яйца мелко нашинковать. Все компоненты смешать, заправить майонезом, выложить горкой в салатник, посыпать мелко нарубленным желтком, украсить зеленью укропа и петрушки.
9. ДВА САЛАТА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
I. 1 банка консервов ( 250 г ) «Печень трески натуральная», 1 плавленый сырок, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 головка репчатого лука.
II. 1 банка консервов ( 250 г ) «Печень трески натуральная», 1 головка репчатого лука, 4-5 сваренных вкрутую яйца, 2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука, зелень петрушки, соль по вкусу.
I. Печень трески отделить от жира и измельчить вилкой. Плавленый сырок натереть на мелкой терке, лук и яйца мелко нарезать. Все компоненты соединить и хорошо перемешать. Заправить жиром из консервной банки. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью.
II. Печень трески отделить от жира и измельчить с помощью вилки. Мелко измельчить яйца и лук, посолить и перемешать их. Все компоненты соединить, заправить маслом из консервной банки.
Салат выложить горкой и салатник, посыпать зеленым луком и украсить веточками петрушки.
10. СЛОЕНЫЙ САЛАТ
1-й слой – 2 отваренные натертые картофелины;
2-й слой – 1 банка размятой вилкой печени трески;
3-й слой – 1 мелко нарезанная луковица;
4-й слой – 1-2 мелко нарезанные отварные морковки;
5-й слой – 100 г мелко нарезанного распаренного чернослива;
6-й слой – 2-3 натертых белка вареных яиц;
Все слои промазать майонезом, а верх украсить тертым желтком.
11. САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Печень трески, рис, сладкий перец, репчатый лук, вареные яйца, зеленый горошек, зеленый салат, соленый огурец, майонез.
Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Лук нарезать тонкими кольцами, перец – соломкой, салат – на части, огурец и яйца – ломтиками, печень размять вилкой. Все перемешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом.
12. САЛАТ «ЛЮБИМЫЙ»
Салат относится к разряду слоеных, необычайно нежный и легкий в приготовлении.
1 слой: 1 банку копченых шпротов выложить на дно блюда, размять вилкой.
2 слой: пассерованый лук, предварительно отжатый от масла, в котором он пассеровался.
3 слой: отварной рис, политый сверху маслом, которое осталось от шпротов.
4 слой: пассерованая морковь, отжатая от масла.
5 слой: 2 отварных яйца, натертых на крупной терке.
Последний слой промазываем майонезом и натираем на крупной терке любой
мягкий сыр, но не плавленый.
13. САЛАТ «ШПРОТНЫЙ»
1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 «Бородинского»), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень при желании
Масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5
10 мин.
Шпроты размять вилкой.
С фасоли и с кукурузы слить жидкость.
Чеснок продавить через чесночницу.
Сыр потереть на мелкой терке.
Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.
14. САЛАТ ИЗ ШПРОТ
Шпроты 1 банка (лучше средние и не очень копченые)
Консервированный горошек 1 банка
Соленые огурчики 2 шт (небольшие)
Яйца 2 шт
Рис вареный 2-2,5 стакана (можно больше)
Майонез 1 пачка 150 гр
В салатницу укладываем вареный рис, горошек, нарезанные мелким кубиком огурчики, нарезанные яйца, шпроты – мелко поломанные при помощи вилки, но не резанные. Все хорошенько перемешиваем и заправляем майонезом.
Салат с рыбными консервами-вкусные рецепты с фото
Есть такое мнение что приготовить вкусный салат из рыбных консервы не возможно. Но я спешу развеять это убеждение так как не раз приходилось и готовить и угощаться такими салатами и результат для меня был вполне приятным.
Есть хозяйки которые постоянно держат дома несколько баночек для случайного случая когда гости на пороге, а на стол кроме борща нечего поставить. Вот и приходится что-то срочно готовить что бы было вкусно, сытно и красиво.
Салат Мимоза с рыбными консервами
Это один из самых популярных салатов с рыбными консервами. Продуктов нужно минимально. А результат получается максимальный. Практически все продукты нужны будет варить. На блоге есть еще один подробный рецепт приготовления салата.
- Картофель отварной — 2-3 шт.
- 1 вареная морковь.
- 3 вареных яйца.
- 2-3 соленых огурца.
- 1 банка рыбной консервы (горбуша, сайра, сардина).
- Майонез.
- Зелень для украшения.
Теперь отваренные и соленые ингредиенты нужно будет натереть на терке. Для облегчения процесс приготовления, я сначала подготавливаю все продукты, а потом все сразу натираю.
Очищаю морковь, картофель и яйца от кожуры. И натираю на крупной терке морковь, картофель, огурцы. Яйца разделяю и натираю отдельно желтки, отдельно белки. С рыбой поступлю вот как открою банку и солью рассол. Рыбу выложить на плоскую тарелку и размять вилкой до состояния пюре. Осталось только мелко накрошить зелень.
Теперь когда все ингредиенты готовы можно приступить к сборке салата, собирается он слоями. И каждый слой нужно промазывать майонезом.
И так первый слой будет из картошки.
Далее на картофель выкладываю рыбу.
Тертые на терке соленые огурчики.
В конце украшаю верхушку тертыми желтками, а зелень разложу по краям.
Салатик готов приятного аппетита.
Салат с рыбными консервами и кукурузой
Этот салат для меня открылся совсем не давно. Хотя по начинке нет никаких новых ингредиентов. Просто и очень красивое оформление салата заинтересует не только вас, но и многих ваших гостей.
- 1 картошка.
- 1 банка горбуши или сайры.
- 1 большая банка консервированной кукурузы.
- 1-2 соленых огурца.
- 2 яйца.
- Майонез.
- Соль и перец по вкусу.
Для того что бы куски консервированной рыбы не были какими-то большими кусками её нужно предварительно растолочь вилкой. Открою банку солью рассол и растолку вилкой рыбу практически до состояния пюре.
Яйца сварить нарезать мелко нарезать
Остается сварить картофель. Затем остудить и нарезать кубиками. Картофель варим в мундире. Огурец нарезать кубиком. Оставьте один для украшения.
С кукурузы слить рассол и выложить большую часть зерен в миску, остальные ингредиенты также складываем в одну миску. Солим перчим и перемешиваем до однородного состояния.
Этот салат выкладывается в форме кукурузного кочана. Поэтому для него нужно подобрать продолговатый салатник.
Сверху даем небольшой слой майонеза.
И выкладываем зернышки кукурузы поверх майонеза. В качестве украшения можно использовать соленые огурцы или перья зеленого лука.
Перед подачей салат лучше выдержать в холодильнике около часа. Приятного аппетита.
Салат с рыбными консервами и рисом
Предлагаю новый способ приготовления салата мимоза по упрощенному рецепту. С рисом, но без вареной моркови и картошки. Этот рецепт пришел на смену классическому. Так сказать лайт версия.
- Пол стакана риса.
- 1 головка лука.
- 1 банка рыбной консервы.
- 5 яиц.
- Майонез.
- Зеленый горошек для украшения салата.
Промыть рис несколько раз пока. С риса нужно смыть рисовую муку. Тогда крупа получится рассыпчатой. Выложить рис в кастрюлю залить водой на 5 см выше крупы и поставить на огонь. Когда вода закипит снизить нагрев на 50 %. варить до готовности, помешивая.
После откинуть на сито и дать крупе остыть.
Яйца варим в крутую. Остужаем, отделяем белки от желтков и пропускаем через терку в разные тарелки.
С рыбной консервы слить рассол саму рыбу размять вилкой.
Лук нарезать кусочками залить теплой водой, добавить чайную ложку уксуса. Выдержать 10-15 минут и слить всю жидкость.
Ингредиенты готовы можно собирать салат.
Смешать рис с маринованным луком и столовой ложкой майонеза. Распредели рис по дну тарелки это будет первый слой салата.
Вторым слоем выложи рыбу. И промажь её майонезом.
Третий слой белки и майонез.
Завершает салат как всегда тертый желток.
По краям украшаем зеленым горошком.
Салат Королевский с черносливом
Рецепт остался с Советского прошлого. Когда с продуктами было немного туговато, а кормить гостей чем-то нужно хозяйки придумывали всевозможные варианты как можно было приготовить вкусный салат из минимального набора продуктов. Этот салат не исключение хоть он и из прошлого популярен и в сегодняшние дни.
- 1 головка лука.
- 1 банка рыбной консервы в масле.
- 1-2 стакана чернослив.
- 1 стакан зерен грецкого ореха.
- 4 яйца.
- 1 банка маринованных грибов.
- Сливочное масло (замороженное 50 грамм)
- Майонез.
- Соль и перец по вкусу.
Чернослив замочить в теплой воде на 10-15 минут. Слить воду просушить нарезать соломкой выложить на сито.
Грецкие орехи измельчить.
Слегка подсушенный чернослив смешай с ореховой крошкой.
Рыбу достать и размять вилкой.
Грибы если они целый нужно будет нарезать кубиками.
Лук очистить нарезать кусочками залить теплой водой с уксусом оставить на 15 минут. Затем слить воду.
Яйца нужны вареный и мелко нарезанные.
Теперь можно собирать салат.
Первый слой из рыбы. Выложи размятую консерву на тарелку ровным слоем и промажь майонезом.
Чернослив делим на две порции и одну выкладываю вторым слоем и промазываю майонезом.
Потом идут в ход грибы не большим слоем.
За грибами слой из мелко нарезанных яиц и майонеза.
Теперь выкладывай лук и сверху на салат натираю замороженное сливочное масло.
Завершаем салат второй половиной чернослива с орехами. Только теперь без майонеза.
Салат Огни Шанхая
Простой вкусный салат с жареным луком и морковью. В связке с рисом и рыбной консервой получается очень вкусно. Главное правильно и красиво оформить.
- Пол стакана риса.
- 1 головка лука.
- 1 морковь.
- 1 банка рыбной консервы.
- 2 дольки чеснок.
- Растительное масло.
- Сметана или майонез.
- Зелень для украшения.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Рис и отварить до готовности.
Консерву размять вилкой до однородной массы.
Смешать продукты в одной миске добавить майонез и перемешать.
Выложить в форме башенки. Украсить веточкой петрушки.
Рецепт салата из макарон и тунца
В детстве моя мама делала это для нас все время, а теперь я делаю это для своей семьи. Вы можете добавить в этот рецепт все, что захотите. Иногда добавляю сельдерей или измельченный зеленый перец. Когда мой салат готов, я обычно подаю его на большом листе салата. Я нарезаю сваренные вкрутую яйца и помидоры и кладу на салат и вокруг него.Делает красивую презентацию очень простой, но вкусной и легкой еды. Для тех из вас, кто любит маленькую молнию, поставьте на стол бутылку горячего соуса, чтобы полить салат!
Очень хорошо и очень просто! Вся моя семья любит это! Я использовала макаронные «ракушки» вместо макарон.Хорошо тепло или холодно! Моему мужу тоже нравится с горошком! Определенно делаю это снова и снова!
Я сделал это для вечеринки, и, поскольку я занимаюсь презентацией, я внес несколько изменений. Я использовал только одну банку тунца и более 1/4 стакана Miracle Whip. Я добавил немного размороженного замороженного горошка и нарезанного острого сыра чеддер. Это выглядело довольно вкусно, и несколько человек прокомментировали, что это было так, как раньше делала их мама! На самом деле я не пробовал, так как добавил эти другие вещи. Мне придется снова сделать версию только с макаронами с тунцом и Miracle Whip для моего простого неба.
Я изменил несколько вещей — я добавил заправку для ранчо вместе с майонезом.Использовал красный лук и МНОГО чеснока. Я подал это в выдолбленном помидоре с поджаренным треугольником из пумперникеля и с виноградом для внуков! Я несу это на обед с помидорами и в мисках для детей. Отличный рецепт для всех
По этому простому и понятному рецепту получается восхитительный салат из макарон и тунца.Я добавила немного (или два) хлопьев красного перца для дополнительной пикантности только потому, что я люблю острую пищу! А еще он идеально подходит для обеда на следующий день!
Как раз то, что нам было нужно сегодня. Мы приближаемся к дню зарплаты, и у нас заканчивается почти все, поэтому мы должны использовать то, что у нас есть. Мы добавили еще немного майонеза. Я использовал зеленый лук (четыре «стебля»), а по просьбе моего сына я добавил нарезанные соленые огурцы, немного дижонской горчицы и острый соус Фрэнка. Для нас это не кормило десять. Это накормило четверых из нас, мой муж съел все, что осталось. Очень легкий, достаточно бюджетный и наполненный.
Этот рецепт очень похож на мой собственный, за исключением того, что вместо лука я использую зеленый лук (он же зеленый лук) и не добавляю орегано.Мне нравится этот рецепт, потому что он не липкий от майонеза и его легко приготовить. Раньше я делал из него партию, а затем ел в качестве быстрой еды в общежитии моего колледжа. Еще один вариант, который я пробовал, — добавить тертый сыр пармезан. Для облегчения перемешивания я обычно сначала смешиваю тунец и приправы (не майонез), пока готовится паста, это также помогает сбалансировать вкус, даже если на этом этапе он будет сильно ароматизирован, а затем смешиваю его вместе с макаронами. макароны и майонез в конце.Несколько более экзотический вариант — добавить немного кунжутного масла. Мне понравилось, а моему парню — нет.
Ням! Мне нравятся яркие вещи, поэтому я использовала половину нарезанного кубиками апельсинового болгарского перца и половину нарезанного кубиками огурца вместо лука и добавила немного тертого сыра чеддер.О, и я использовал разноцветную пасту из ракушек. Красиво и вкусно! Это отличный рецепт, который вы можете приготовить самостоятельно, используя любые овощи и специи, которые вам нравятся, или оставьте его более простым для детей. Спасибо, что поделились этим! Я с удовольствием поэкспериментирую с этим снова!
Моя семья любит сливочный тунец с луковыми санвичами, поэтому я готовлю это блюдо из тунца точно так же, как бросаю его в макароны и добавляю еще майонеза.Я приправляю по вкусу перечисленными ингредиентами, исключая только орегано. Нам это нравится!
Это было мягко, поэтому мне пришлось немного исправить это. Я отказался от орегано и добавил вместо него перец. Я также добавил ранчо и яйца, без которых нельзя есть тунца без яиц вкрутую.Последним штрихом, который действительно придал ему тот вкус, которого ему не хватало, был тертый сыр из перца. МММ теперь все хорошо.
Лучший рецепт салата из тунца — Cooking Classy
Салат из тунца — приготовлен за считанные минуты с использованием таких основных блюд, как консервированный тунец, майонез и яркий лимон. Это простой рецепт!
Ищете новый поворот? Попробуйте мой салат с авокадо и тунцом — он сделан из оливкового масла без майонеза, а кто устоит перед авокадо?
Лучший рецепт салата из тунца
Сколько себя помню, я ел салат из тунца. Бабушка сделала это, мама сделала, и теперь я подсела и снова и снова обращаюсь к нему за обедом.
Консервированный тунец навсегда останется одной из тех вещей, которые я действительно ценю. Его легко хранить, он недорогой и всегда идеален для быстрых рецептов.
Конечно, консервированный тунец и так довольно безвкусный, но если добавить немного терпкого свежего лимона, жирного сливочного майонеза и немного свежих трав, он станет чем-то даже подходящим для быстрого ужина.
А кто не любит эти маленькие кусочки овощей, разбросанные для текстурного контраста? В лучшем случае это просто простая еда!
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из тунца
- Консервированный твердый белый тунец альбакор (в воде)
- майонез
- сельдерей
- красный лук (или суббелый)
- каперсы или маринованные огурцы
- лимонный сок
- петрушка (при необходимости используйте сушеную 1 ст. Л.)
- соль и перец
- чеснок (добавьте несколько щепоток сушеного, если это то, что у вас есть)
- дижонская горчица (по желанию)
Как приготовить легкий салат с тунцом
- Нарезать овощи.
- Слейте воду из тунца.
- Добавьте тунец и овощи в миску вместе с ингредиентами заправки для салата из тунца.
- Хорошо перемешайте. Так легко!
С чем лучше всего подавать салат из тунца?
- Ломтики цельнозернового или белого хлеба (для классического бутерброда с салатом из тунца)
- Карманы для лаваша или гироскопа
- круассаны
- бублик тонкий
- лепешки (сделайте обертку!)
- листья салата
- или просто ешьте прямо из миски с добавлением овощей
Как долго хранится салат из тунца?
Рекомендую есть в течение 3 дней.Просто храните его в холодильнике в герметичном контейнере.
Как мне сделать его здоровее?
Замените майонез простым греческим йогуртом. Когда я иду по этому пути, я все еще люблю использовать 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовую ложку майонеза, чтобы не потерять все богатство вкуса, если это возможно.
Возможные варианты
- Вместо белого тунца альбакора используйте кусок светлого тунца, только убедитесь, что он хорошо просушен, иначе он станет жидким. Тунец в мешочке тоже подойдет.
- Если у вас нет свежего лимона, попробуйте мягкий уксус, например белый или красный винный уксус.
- Чтобы сделать его еще более лимонным, добавьте немного цедры лимона (перед приготовлением сока).
- Добавить измельченный красный перец или вяленые на солнце помидоры.
- Подавать с нарезанными помидорами или авокадо.
Более простые рецепты салатов Вам понравятся!
Лучший салат с тунцом
Сделано за считанные минуты с использованием таких основных блюд, как консервированный тунец, майонез и яркий лимон.Это простой, основной рецепт, из которого можно сделать идеальный обед!
Порций: 3
Подготовка15 минут
Готовность: 15 минут
- 2 банки твердого белого тунца альбакора в воде, хорошо дренированные *
- 1/3 стакана (с горкой) майонеза **
- 1/3 стакана измельченного сельдерея
- 3 столовые ложки измельченного красного лука, промытого и высушенного
- 2 столовые ложки ополоснутых каперсов или 2 столовые ложки измельченных огурцов из молодого укропа (по желанию)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 1 чайная ложка дижонской горчицы (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец (около 1/4 чайной ложки и 1/2 чайной ложки)
Добавьте в миску тунец, майонез, сельдерей, красный лук, каперсы, лимонный сок, чеснок, петрушку и дижонскую горчицу.
Смешайте ингредиенты вместе, приправляя солью и перцем по вкусу.
- * Чтобы слить воду из тунца, я разрезаю крышку консервной банки открывашкой, затем переворачиваю и надавливаю на тунца крышкой, чтобы удалить излишки жидкости. Кусочки легкого тунца тоже подойдут, но обязательно слейте воду очень хорошо, выдавив излишки жидкости и начните с 3 столовых ложек майонеза.
- Чтобы сделать его более здоровым, замените 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовую ложку майонеза.
- Попробуйте подавать с ломтиками хлеба, лавашем, круассанами, бубликами, лепешками или листьями салата.
Пищевая ценность
Лучший салат с тунцом
Сумма на порцию
калорий 336 Калорий в составе жира 225
% дневная стоимость *
Жиры 25 г 38%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 52 мг 17%
Натрий 918 мг 40%
Калий 3 892% Углеводы 2 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 23 г 46%
Витамин A 302IU 6%
Витамин C 6 мг 7%
Кальций 21 мг 2%
Железо 1 мг 6%
* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.
Тайский рецепт пряного салата из сардины
Этот рецепт представляет собой очень простой рецепт пряного салата, который готовится из консервированных сардин, сардин или скумбрии. Обязательно купите те, которые идут в томатном соусе, так как это уравновесит вкус салата. Вы можете подумать, что использование рыбных консервов звучит не слишком хорошо, но в этом рецепте оно действительно хорошо работает!
У нас было много запросов от подписчиков на легкие в приготовлении низкокалорийные блюда, и это определенно соответствует этим требованиям. На приготовление этого салата у нас ушло менее 10 минут, включая подготовку всех ингредиентов, и при этом не требуется жарка! 🙂
Не можете найти ингредиенты в местном магазине? Нажмите на ссылки, чтобы купить в Интернете
- 1 банка сардин (или сардин) в томатном соусе
- 2 нарезанных лука-шалот
- 2 нарезанных лемонграсса
- 1/2 стакана листьев мяты
- 2 1/2 столовых ложки сока лайма
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 1 нарезанный зеленый лук
- 2 нарезанных красных чили
Шаг 1: После того, как вы подготовили все ингредиенты, добавьте 1 банку сардин (или сардины, или даже скумбрии) в томатном соусе в кастрюлю и нагрейте примерно 2–3 минуты, пока они не станут горячими.
Шаг 2: Когда они станут горячими, вылейте сардины и весь томатный соус в миску. Затем добавьте 2 нарезанных лемонграсса, 2 нарезанных ломтиками лук-шалот, 1 нарезанный зеленый лук, 2 нарезанных красных чили, 2 столовые ложки рыбного соуса и 2 1/2 столовые ложки сока лайма. Перемешайте салат, пока все тщательно не перемешается, затем добавьте 1/2 стакана листьев мяты. Смешайте последний раз, затем подавайте и наслаждайтесь!
Нам подали наш с кусочками огурца, вареным жасминовым рисом и простым омлетом в завершение трапезы.И это так просто, супер быстрый и легкий рецепт острого салата, сытный и вкусный! Мы надеемся, что вам понравился рецепт, если да, то подпишитесь на наш канал на YouTube, у нас еще много рецептов впереди!
Если у вас есть вопросы по рецепту, просто дайте нам знать в комментариях, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
15 креативных способов использования рыбных консервов
Морепродукты (консервированные или нет) полны незаменимых витаминов и жирных кислот омега-3, которые помогают бороться с жиром на животе. Но в отличие от свежих продуктов, рыбные консервы гораздо дешевле и готовы к употреблению в считанные секунды.
Хотя рыбные консервы могут быть полезными, удобными и супер дешевыми, это все же не самый аппетитный продукт, о котором можно подумать, когда наступает время обеда или перекуса. Итак, мы придумали несколько креативных способов использования рыбных консервов, каждая из которых содержит протеин и усиливает вкус, так что вам действительно интересно погрузиться в свое блюдо. Однако следует предостеречь: исследования показали, что бисфенол А — чаще всего в подкладке консервов — может иметь эпигенетический эффект на людей.BPA проникает в кислые или жирные продукты, такие как помидоры, тунец и детские смеси. BPA используется большинством производителей, но Eden Organic и Trader Joe’s продают консервы без BPA.
Теперь, когда у нас есть отказ от ответственности, ознакомьтесь с вашими вариантами вкусных рыбных консервов! А чтобы получить полное руководство по хорошему, плохому и подозрительному, не пропустите наш эксклюзивный отчет о более чем 40 популярных типах рыбы — ранжированных по питанию!
Как мы знаем, это может показаться наиболее очевидным.Но когда вы зеваете при мысли о своем салате, стоит напомнить вам о том, что нужно зажечь банку тунца или лосося. Вы также можете приготовить простой салат, используя только шпинат, рукколу, консервированный тунец, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Это быстрый и простой способ получить здоровый обед, наполненный витаминами и обильной дозой нежирного белка. Или, если вы ищете идеи для ужина, попробуйте салат из пасты с цельнозерновой пастой, консервированным тунцом и заправкой из греческого йогурта со смесью овощей и специй.Это быстро, легко и очень приятно!
Откажитесь от жирной говядины и выберите более легкий белок с полезными для здоровья начо. Сделайте их дома, добавив в ложки Tostitos, запеченные в духовке (или одну из этих 10 лучших альтернатив чипсов для похудения) мексиканскую крему, пико де галло, авокадо, халапеньо и тунец. Вуаля! Классическая комфортная еда, которая была уменьшена и ароматизирована!
Нет ничего лучше, чем откусить гамбургер, особенно с летним барбекю прямо за углом.Но забудьте о жире и выбирайте морепродукты! Смешайте рыбные консервы с яйцами, овсяными хлопьями, лимонным соком, мелко нарезанным зеленым луком и специями. Готовьте на сковороде со средней температурой, пока он не подрумянится с обеих сторон, чтобы получился восхитительный бургер в тонком стиле. Эти нежирные котлеты интересно сочетать с домашним соусом из греческого йогурта, который может дать вам дополнительный заряд белка и помочь снизить аппетит!
Что, вы не думаете о супе, когда думаете о рыбных консервах? Что ж, добавьте тунца в любой из этих 20 супов для сжигания жира, и вы обязательно передумаете!
Добавьте консервированный тунец или лосось к вареной лебеде со шпинатом, помидорами, яйцом и сыром и бросьте в духовку, чтобы получить тающий, влажный пикантный пирог, который можно есть в любой прием пищи в течение дня.Если вы не являетесь поклонником киноа, попробуйте эти зерна с такой же пользой для здоровья, как и квиноа — все они отличные способы улучшить питательные вещества и улучшить текстуру.
Фаршированный рыбой перец — восхитительное блюдо, насыщенное питательными веществами, которое обязательно порадует ваш живот! Используйте смесь рыбных консервов, лука и помидоров, чтобы фаршировать перцем, и посыпьте сыром, чтобы получить легкую углеводную еду, за которую вы не почувствуете вины!
Нафаршируйте картошку, но не живот! Картофель не содержит жира, натрия и холестерина, поэтому его однозначно можно съесть, если его правильно приготовить.Если вы хотите сократить количество крахмалистых углеводов, можно даже запечь картофель и вычерпать середину (чтобы осталось больше места для начинки).
Вы, наверное, слышали, видели или готовили свой собственный тост из авокадо, верно? Сделайте блюдо еще более сытным, просто добавив в смесь консервированный тунец. Эта простая комбинация — умный трюк, чтобы сохранить сытость до следующего приема пищи!
Яйца — довольно волшебный и универсальный продукт для завтрака. они богаты белком, богаты витаминами и имеют потрясающий вкус.Добавьте банку лосося или выбранную вами рыбу в свой следующий омлет (или фриттату!) И насладитесь вкусным завтраком, которым мы не можем перестать бредить. И еще больше причин есть яйца, посмотрите 12 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы едите яйца!
Прежде чем вы потянетесь за мамины фрикадельки, приготовленные из этих тяжелых ингредиентов, попробуйте более легкую версию, приготовленную из рыбных консервов. Это отличный вариант классической фрикадельки, в результате чего остается меньше жира и калорий. Бонус: он работает как вкусное дополнение к любой из этих 9 лучших паст для похудения!
Вы также можете полностью отказаться от углеводов и выбрать легкое и постное блюдо, обернув смесь из рыбных консервов биб или салатом ромэн.Возьмите с собой несколько таких оберток на обед, чтобы вы остались довольны и не потянулись ни к чему из-за голода.
Консервированный тунец, большой рома-помидор и сыр — все, что нужно. Вырежьте центр помидора, добавьте тунец (и на ваш выбор овощи и специи), посыпьте сыром и запекайте в духовке, пока сыр не станет слегка подрумяненным. Это сочное блюдо богато полезными для вас питательными веществами, такими как ликопин (антиоксиданты!) Из приготовленных помидоров.
Паштет — это причудливая паста, похожая на мусс, которую обычно готовят из смеси говяжьего фарша и жира, которую измельчают до тех пор, пока она не станет равномерной.Но вместо мяса и жира вы можете использовать консервированный лосось, чтобы получить версию для строгания. Используя всего одну банку рыбы, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, вы можете приготовить себе следующее любимое лакомство. Он создает гладкую консистенцию, которую можно добавлять в различные продукты, такие как цельнозерновые тосты, полезные крекеры или овощи, такие как толстые ломтики огурца.
Не покупайте яичные булочки на вынос и сделайте дома здоровые блинчики с начинкой из рыбных консервов, свежих овощей и рисовой бумаги.Вместо пропитанного маслом блюда у вас будет освежающее угощение. Чтобы узнать о дополнительных вариантах доставки и переноски, от которых вам следует избегать, ознакомьтесь с Eat This, Not That! Для любителей еды на вынос!
ShutterstockАвокадо — суперзвезда в области питания, богатая полезными жирами, которые помогают избавиться от голода и бороться со свободными радикалами! Вы можете легко приготовить полдник или обед, разрезав пополам, вынув косточку и заправив ее легким салатом из тунца. Любите избегать? Нам тоже! Попробуйте эти 18 вкусных способов утолить свою тягу к авокадо; Вы можете поблагодарить нас позже.
Самый лучший рецепт консервированной сардины — Genomic Kitchen
Неприятный смысл того, зачем нам EPA и DHA- Воспаление
Вы, наверное, слышали, что омега-3 жиры (EPA и DHA) полезны для вашего сердца и для вашего мозга, но почему? Самый простой ответ заключается в том, что, хотя они играют множество уникальных ролей в вашем организме, они в основном помогают уменьшить воспаление, блокируя воспалительные процессы.Я специализируюсь на нутригеномике, науке о том, как еда взаимодействует с вашими генами. Когда я внимательно смотрю на то, как жир омега-3 взаимодействует с вашими генами, я вижу, что он блокирует гены, которые могут вызывать воспаление в организме человека. Воспаление создает дисбаланс, который вызывает болезнь. В этом исследовании ученые демонстрируют, как жир омега-3 активирует ген PPAR-альфа. Активация этого гена фактически блокирует воспаление, вызванное разрушающей сигнальной молекулой Nf-kB.
Почему омега-3 полезны для вашего мозга? Исследования показали, что DHA из рыбных источников способствует нейрогенезу, то есть производству новых клеток мозга.Нейрогенез играет важную роль в улучшении познания, улучшенной памяти, меньшем стрессе, энергии и иммунитете. Послушайте, как доктор Брант Кортрайт обсуждает нейрогенез и лучший мозг в подкасте Rewild Даниэля Виталиса, чтобы узнать больше.
2
. Сжигание жира по сравнению с накоплением жираЖиры омега-3 также могут влиять на этот изящный альфа-ген PPAR, чтобы активировать жир как предпочтительный источник энергии в вашем теле. Этот процесс известен как окисление жирных кислот. Сохраняя все это в семье, двоюродный брат PPAR alpha PPAR gamma фактически делает противоположность своему альфа-собрату и способствует накоплению жира в некоторых тканях.Да, он направляет жир из вашего рациона в жировые клетки для последующего использования энергии.
Оказывается, жир Омега-3 может фактически блокировать активацию гамма-рецептора PPAR, предотвращая накопление жира, которое может вызвать увеличение веса у некоторых людей. Такое увеличение веса часто сопровождается снижением чувствительности к инсулину, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Вот почему PPAR-гамма является мишенью для определенного класса препаратов, называемых тиазолидиндионами, или TZD, которые блокируют способность гена накапливать жир.
Множество причин есть продукты, богатые омега-3 жирами!
Как есть консервированные сардины
Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо.Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.
Если вы не знаете, как есть консервированные сардины, у нас есть для вас несколько интересных идей. Обычно консервированные сардины считаются последним средством, если вы не беспокоитесь о готовке, если не относитесь к апокалиптической еде, но мы настоятельно рекомендуем вам пересмотреть свой выбор. Маленькая, жирная, серебристая рыба стоит недорого, ее легко приготовить, и она содержит полезные вещества, такие как жирные кислоты омега-3 и кальций. Еще они вкусные!
Вот 15 креативных советов по сервировке консервированных сардин:
Португальский салат с сардинами Этот рецепт от шеф-повара Джорджа Мендеса из Aldea, отмеченного звездой Мишлен в Нью-Йорке, представляет собой отличный свежий и полезный вариант, который сочетает в себе несколько текстур и вкусов (сладкий, дымный, соленый, острый, травянистый и немного необычный) для идеально сбалансированного обед.Прочтите книгу шеф-повара «Моя Португалия», чтобы узнать больше его рецептов.
Состав:
- 2-4 красных болгарских перца, вымытых и тщательно высушенных
- Сердечки салата ромэн, вымытые и тщательно высушенные
- свежая итальянская плоская петрушка, вымытая и тщательно высушенная
- оливковое масло первого холодного отжима (шеф-повар Мендес любит Casa Migmag)
- хересный уксус
- копченый перец (шеф-повар Мендес любит La Dalia)
- 1 банка португальских сардин (шеф-повару Мендесу нравится бренд Porthos; Bela — еще один хороший португальский бренд)
- соль
- перец белый молотый
Инструкции:
1.Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Перемешайте целые перцы с оливковым маслом и большим количеством соли, затем запекайте на противне в течение 30 минут или до обугливания, переворачивая каждые 5 минут. (Как вариант, натрите перец пузырями над углями или открытым пламенем.)
3. Поместите перец в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 15 минут, чтобы они размягчились и ослабли кожицу.
4. Ложкой или тыльной стороной ножа соскребите с перца большую часть почерневшей кожицы, но оставьте несколько пятнышек для придания аромата дыма.Отрежьте у перца конец стебля и разрежьте его пополам вдоль, затем удалите прожилки и семена. Нарежьте мякоть соломкой, имитируя форму филе сардины.
5. Положите полоски перца в миску и добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла и 2-3 столовые ложки хересного уксуса. Посыпьте копченой паприкой по вкусу, хорошо перемешайте и оставьте. Шеф-повар рекомендует делать это за 1-2 дня заранее, но если у вас мало времени, подойдет всего 5-10 минут.
6.Когда вы будете готовы собрать салат, нарежьте ромэн на небольшие кусочки и смешайте с целыми листьями петрушки по вкусу (столько или меньше, сколько хотите).
7. Осушите сардины и разрежьте их пополам вдоль, затем удалите и выбросьте кости и лишнюю кожу, если хотите (оставьте их в покое, если вам нравится более деревенский продукт). Сардины нарезать небольшими кусочками и смешать с салатом и петрушкой. Добавьте немного сока из маринованного жареного перца и снова перемешайте, чтобы покрыть его слоем.
8.На тарелке сделайте базовый слой из маринованных жареных перцев, выложите сверху смесь салата, зелени и сардины и добавьте еще немного оливкового масла, сбрызнув хересным уксусом, морской солью и свежемолотым белым перцем, а также еще несколько полосок перца для яркого цвета.
Яйца рыбакаЧовхаунд
Попробуйте эту простую и очень вкусную идею, адаптированную из «Серебряной ложки», на завтрак или сочетайте ее с листовым салатом для быстрого ужина.
Состав:
- 1 банка сардин
- 1 небольшой лук-шалот, ломтики
- несколько веточек свежей петрушки
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- свежемолотый черный перец
- кошерная соль
- 4 яйца
- тосты и острый соус для сервировки
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 500 ° F и разогрейте жаростойкую сервировочную форму в течение пяти минут.
2.Положите сардины, нарезанный лук-шалот, петрушку и чеснок в теплое блюдо. Добавьте немного черного перца и снова поставьте блюдо в духовку на шесть минут.
3. Выньте форму из духовки, разбейте четыре яйца в миску и аккуратно вылейте их поверх смеси сардин. Приправьте солью и перцем и снова поставьте блюдо в духовку на семь минут, пока яичные белки не приготовятся, но все еще будут покачиваться.
4. Выньте форму и дайте ей постоять пять минут (яйца продолжают готовиться даже из духовки).Залить тостами и острым соусом. На 4 порции.
Паштет из копченой сардиныЧовхаунд
Творог и йогурт придают этому полезному спреду пикантный вкус, который дополняет дымную эссенцию сардин. Намажьте его на черный хлеб, как это делают Крис Рошель и его жена Рэйчел из Chowhound, с солеными огурцами и кресс-салатом для быстрого обеда.
Состав:
- 2 банки копченых сардин
- 7 унций творога
- Греческий йогурт без добавок, 7 унций
- сок половинки лимона
- Кайенский перец
- хлеб или крекеры для сервировки
Инструкции:
1.В кухонном комбайне смешайте копченые сардины, творог, греческий йогурт и лимонный сок.
2. Взбить до однородной массы и приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем. Подавать на хлебе или крекерах, посыпанных кайенским перцем. На 6.
Сардиновые оладьи в листьях салата с шрирача-соевым соусомЧовхаунд
Эти оладьи из сардины идеально подходят для ужина с друзьями. Подавайте их с соевым соусом Шрирача (на основе шеф-повара Стюарта Бриозы).
Состав:
- 2 столовые ложки Шрирача
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- Салат масляный
- 2 банки сардин
- 2 яйца
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 1/4 пучка нарезанной свежей петрушки
- 3/4 стакана панировочных сухарей
- 2 столовые ложки тертого пармезана
- Масло растительное для жарки
1. Чтобы приготовить соус, взбейте шрирача, соевый соус и свежий сок лайма в небольшой миске.
2. Выберите горсть листьев с кочана масляного салата; вымойте и высушите их и отложите.
3. Чтобы приготовить оладьи, смешайте в большой миске сардины, яйца, чеснок, петрушку, панировочные сухари и сыр пармезан.
4. Нагрейте примерно 2,5 см растительного масла в большой кастрюле до тех пор, пока оно не начнет плеваться, когда вы поместите туда тестовую крошку. Сделайте из смеси сардин маленькие шарики (примерно 1 дюйм в диаметре) и обжарьте в течение трех-четырех минут до золотистого цвета. время от времени переворачивая их щипцами.
5. Положите оладьи на тарелку, подложив под нее кухонное полотенце, чтобы масло впитало. Для подачи положите в листья салата, сбрызнув сверху соевым соусом Шрирача и добавив немного свежевыжатого лимонного сока. Обслуживает 4.
Пицца сардина и рукколаЧовхаунд
Эта пицца от бывшего фотографа Чауфаунда Криса Рошель не просто вкусна в любое время дня; это тоже здорово.
Состав:
- Тесто для пиццы на 1 шарик (купленное в магазине или приготовленное по нашему рецепту основного теста для пиццы)
- соус для пиццы (как в нашем рецепте соуса для пиццы)
- горсть рукколы
- 1/2 луковицы, тонко нарезанной
- 2 сладких перца, тонко нарезанных
- 2 зубчика охмеленного чеснока
- 1 банка сардины, просушенные и разрезанные пополам
- перец красный толченый, по вкусу
Инструкции:
1.Разогрейте духовку до 500 ° F.
2. Раскатайте тесто для пиццы на присыпанном мукой противне и смажьте тонким слоем соуса. Сверху положите большую горсть рукколы, нарезанный лук и перец, чеснок и разрезанные пополам сардины.
3. Выпекайте от 10 до 12 минут. Достаньте из духовки и обильно полейте измельченными хлопьями красного перца. Обслуживает 4.
ШонатсЧовхаунд
Эти «шиповники» были вдохновлены нашим рецептом Оахаканского чили-лайма арахиса.Положите их на следующую коктейльную вечеринку.
Состав:
- 2 банки сардин, осушенных и нарезанных
- 2 фунта арахиса
- 10 зубчиков чеснока, неочищенного
- 6 столовых ложек арахисового масла
- 4 чили арбол, дробленый
- 3 столовые ложки мелко натертой цедры лайма
- 4 чайные ложки кошерной соли
- 4 чайные ложки сахара
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 400 ° F и установите решетку посередине.
2. Перемешайте измельченные сардины, арахис, неочищенные зубчики чеснока, арахисовое масло и измельченный перец чили арбол, пока орехи не станут равномерно покрытыми. Выложите на противень в один слой и запекайте, встряхивая и перемешивая сковороду наполовину, пока орехи не подрумянятся и не начнут раскрываться, примерно 25 минут.
3. Достаньте из духовки и переложите в большую жаростойкую миску. Перемешайте с цедрой лайма, кошерной солью и сахаром и подавайте. На 10-15 порций в качестве закуски.
Квадраты сардинЧовхаунд
Еще одна причина иметь при себе слоеное тесто: чтобы вы могли приготовить лепешки Криса Рошель с сардинами менее чем за 30 минут. Подавайте их с аперитивами или коктейлями.
Состав:
- 1 лист слоеного теста (8 унций), размороженный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 3 столовые ложки томатного пюре
- 1 столовая ложка каперсов
- 3 анчоуса
- 2 нарезанные сардины
- 1 яйцо, слегка взбитое
- маслины, разрезанные на четвертинки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Нагрейте столовую ложку оливкового масла в небольшой кастрюле. Добавьте лук и чеснок и варите на слабом огне пять минут, помешивая, пока не станут мягкими. Добавьте три столовые ложки томатного пюре, готовьте еще несколько минут, затем снимите с огня. Добавьте каперсы, анчоусы и сардины.
3. Раскатайте размороженное слоеное тесто и разрежьте его на 16 маленьких квадратов. Смажьте каждый квадратик яичной жидкостью и поместите столовую ложку смеси сардин в середину каждого квадрата.
4. Выпекать 15 минут. Украсить разрезанными на четвертинки черными оливками. Делает 16 квадратов.
Рыбные котлеты с сардиной и укропомЧовхаунд
Эти недорогие рыбные котлеты, разработанные Крисом Рошель, прекрасно подойдут в качестве легкого обеда или ужина, когда их подают с салатом.
Состав:
- 2 средних картофеля Юкон Голд
- 2 банки сардин, осушенных и нарезанных
- 1 чашка зеленого лука, нарезанного
- 1/4 пучка нарезанного свежего укропа
- 2 столовые ложки муки
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки тертой цедры лимона
- 1 чашка панировочных сухарей панко, плюс еще для панировки тортов
- кошерная соль и свежемолотый перец
- 1 взбитое яйцо
- оливковое масло
Инструкции:
1.Картофель крупно нарезать и отварить до готовности. Слейте воду и разомните.
2. Добавьте сардины, зеленый лук, укроп, муку, чеснок, цедру лимона и 1 стакан панко. Приправить солью и перцем, затем добавить яйцо. Сформируйте из смеси шесть 3-дюймовых лепешек. Смажьте панировочными сухарями панко.
3. На сковороде с антипригарным покрытием добавьте две столовые ложки оливкового масла и обжарьте рыбные котлеты примерно по три за раз, переворачивая их, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Делает 6 коржей.
Дополнительная литература: Как выбрать подходящую посуду с антипригарным покрытием
Сардина По ‘БойЧовхаунд
Городские кексы Chowhound обожают начинять сардины в бутербродах в стиле po ’boy.
Состав:
- 2 яйца вкрутую, очищенные и крупно нарезанные
- 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
- 1 банка сардин в томатном соусе
- каперсы по вкусу
- Майонез Шрирача (смешанный по вкусу)
- хрустящий французский хлеб
- гарнир на ваш выбор (кинза, петрушка, помидор, огурец, салат и т. Д.)
Инструкции:
1. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте сардины в томатный соус и немного каперсов по вкусу.Перемешайте, пока не прогреется.
2. Слегка остудить, затем добавить яйца. Намажьте хлеб майонезом Sriracha, затем положите сверху смесь сардин и добавьте любые гарниры, которые вам нравятся. На 1 бутерброд, который отлично сочетается с пивом.
Сардины в эквадорском стилеЧовхаунд
Chowhound qtprof любит делать сардины, как в Эквадоре.
Состав:
- 1 банка сардин в томатном соусе
- 1 картофель красновато-коричневый, средний и крупный
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- сок 1/2 лимона
- оливковое масло
- соль и молотый черный перец
Инструкции:
1.Смешайте лук, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
2. Картофель отварить до готовности, затем разрезать почти пополам по горизонтали.
3. Залейте сардины томатным соусом и луком. Обслуживает 1.
Тосты с сардинамиЧовхаунд
Вот простая идея бутерброда с открытой крышкой от Chowhound eloflin.
Состав:
- 1 банка сардин в оливковом масле первого холодного отжима
- 1-2 чайные ложки прованских трав
- Рубленый красный болгарский перец
- маслины, нарезанные ломтиками
- Английский огурец, тонко нарезанный
- соль и молотый черный перец
- тост из цельнозерновой муки
Инструкции:
1. В небольшой миске смешайте сардины и их масло с провансальскими травами, болгарским перцем и оливками. Дайте настояться 5-10 минут.
2. Сверху на ломтик цельнозернового тоста засыпать маринованные сардины и овощи с небольшим количеством травяного масла.
3. Дайте маслу впитаться в тосты на несколько минут, затем положите сверху тонко нарезанные английские огурцы. Сбрызнуть небольшим количеством масла и посыпать морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Делает 1.
Жареные сардины в маслеЧовхаунд
Простая идея сервировки от Криса Рошель.
Состав:
- 1 банка сардин в оливковом масле
- травы, специи и ароматические вещества на ваш выбор (подумайте: веточки розмарина и каперсы; ломтики лимона с чесноком; нарезанный перец халапеньо; хлопья чили; все, что вам нравится!)
- сухарики сервировочные
Инструкции:
1. Снимите крышку с банки с сардинами и вставьте травы, специи и ароматические вещества по вашему выбору. (Возможно, вам придется слить немного масла, чтобы оно не было слишком полным, но убедитесь, что ароматизирующие элементы полностью погружены в воду.)
2. Жарьте в банке несколько минут перед подачей крекерам. Обслуживает 1.
Коричневая сардинаЧовхаунд
Гренки с авокадо бледнеют по сравнению с нашей версией, вдохновленной Элтоном Брауном.
Состав:
- 1 банка сардин, осушенная
- 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
- нарезанный халапеньо (свежий или маринованный)
- темный ржаной хлеб
- Дольки свежего лайма
Инструкции:
1.Разложите ломтики авокадо, консервированные сардины и нарезанный халапеньо кусок темного ржаного хлеба. Сверху выдавить лайм. Обслуживает 1.
Паста с сардинами и фенхелем
Човхаунд
Chowhound foodieseattlelady представила эту прекрасную идею пасты с фенхелем и сардинами.
Состав:
- 2 луковицы фенхеля, обрезанные и нарезанные, листья зарезервированные и нарезанные для украшения
- 2 банки сардин, осушенных
- оливковое масло
- 2 измельченных зубчика чеснока
- перец черный свежемолотый
- хлопья чили по вкусу
- 1 чашка поджаренных панировочных сухарей
- 1 коробка пасты как букатини
Инструкции:
1.Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
2. Тем временем обжарьте фенхель в оливковом масле с чесноком, черным перцем и хлопьями чили до готовности.
3. Добавьте сардины и перемешайте их ложкой. Добавьте поджаренные панировочные сухари.
4. Слейте воду из приготовленных макарон и добавьте соус. Разложите по тарелкам и украсьте оставленными листьями фенхеля.
Клубный бутерброд с сардиной, вялеными помидорами и беконом
Човхаунд
Этот рецепт, разработанный Сарой Карнасевич, представляет собой удивительно сбалансированный подход к классическому клубному сэндвичу, в котором смелые ароматы сардин сочетаются с беконом, рукколой и вяленым томатным маслом.Рецепт состоит из 4 бутербродов, каждый из которых сложен на трех кусках поджаренного хлеба. Получите наш рецепт сардины, вяленых помидоров и клубного сэндвича с беконом.
Примечание об устойчивом развитии: Исторически сардины были одной из самых экологически чистых рыб. В течение многих лет в рамках программы Seafood Watch в Аквариуме Монтерей-Бей тихоокеанские сардины считались «лучшим выбором» из-за их обилия и высокой производительности, но в последние годы количество сардин было тревожно низким. По этой причине вы можете попробовать заменить скумбрию, пока запасы сардин снова не начнут расти; К счастью, они похожи по пользе для здоровья, стоимости и вкусу, и их население сейчас чувствует себя хорошо.
Оригинальный рассказ Криса Рошель, обновленный Сюзанной Чен и Джен Уиллер.
Лучший салат с тунцом | С капустой, маслом авокадо, майонезом и изюмом
На прошлой неделе я прилетел в Лос-Анджелес, чтобы снять несколько совместных видеороликов, и я приготовил этот рецепт салата из тунца дома и съел его в аэропорту перед 4-часовым перелетом. Люди в Instagram так сильно хотели рецепт, так что вот он! Этот рецепт салата с тунцом сделан из тунца с низким содержанием ртути, ингредиентов высшего качества, таких как органическая капуста и майонез с маслом авокадо, и его приготовление занимает всего несколько минут.
Если вам нужен другой рецепт обеда, попробуйте салат из жареной курицы, он очень похож на рецепт.
Рецепт салата с тунцом и капустой с низким содержанием ртути.Как приготовить лучший салат из тунца
Приготовление эпического салата из тунца начинается с покупки лучшего консервированного тунца в продуктовом магазине, а это значит, что вам понадобится либо скипджек, либо кусок светлого тунца. Оба эти тунца содержат мало ртути, потому что они меньше по размеру, вам следует держаться подальше от большого тунца, такого как альбакор, они содержат больше ртути.Добавьте две банки тунца по 5 унций в большую миску вместе с нарезанными орехами пекан, нарезанным сельдереем, оливками, изюмом и хорошо перемешайте.
Вы никогда не найдете в магазине салата из тунца, в котором используется майонез высокого качества, но в моем рецепте он есть. Майонез с маслом авокадо — самый полезный для сердца майонез на рынке, просто попробуйте купить его без добавления сахара. Добавьте 5 столовых ложек майонеза прямо к тунцу вместе с 1 чайной ложкой молотой горчицы, лимонным соком, солью и перцем и тамари. Тамари — это соевый соус без глютена, и даже небольшое его количество добавляет немного умами.
Все хорошо перемешать и в самом конце добавить мелко нарезанную капусту лацинато. Обязательно покупайте органическую капусту, потому что ее можно найти в грязной дюжине, и ищите черную / лацинато / капусту динозавров, она нежная и не такая грубая, как зеленая капуста.