Вкусные фаршированные яйца: 15 рецептов вкусных фаршированных яиц

alexxlab 22.08.1980 0 Comments

Содержание

Фаршированные яйца — 15 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Закуски считаются неотъемлемой частью праздничного стола. Зачастую такие блюда можно приготовить заранее, что позволяет хозяйкам сэкономить силы и время. Среди большого количества интересных рецептов, стоит выделить фаршированные яйца.

Это универсальное блюдо, обожаемое взрослыми и детьми. Готовится закуска быстро и сочетается с множеством различных ингредиентов. Ниже представлены рецепты фаршированных яиц.

История фаршированных яиц

Блюдо появилось в XVI веке и практически сразу обрело популярность. Его могли позволить себе только дворяне, простые же смертные считали фаршированные яйца настоящим деликатесом.

Поначалу яйца фаршировали исключительно на праздники и лишь спустя время это блюдо начали использовать в повседневной жизни. В начале ХХ века такая закуска широко применялась на фуршетных столах. Фаршированные яйца с разнообразными начинками подают и в наши дни.

Приготовить закуску не составит труда. Главное, грамотно сварить яйца вкрутую и подготовить к дальнейшему процессу фаршировки. Сначала яйца промываются в чистой воде, затем варятся 10 минут, остужаются в очень холодной воде и очищаются от скорлупы.

Разрезаются пополам и вынимаются желтки, которые разминаются вилкой и соединяются с различными ингредиентами. Белковые лодочки начиняются получившейся массой.

Польза

Яйца содержат огромное количество полезных веществ, без которых невозможна нормальная человеческая жизнедеятельность. Интересно, что в одном таком продукте содержится 5,5 грамма протеина.

Это значит, что львиная доля продукта превращается в энергию. Бесценный продукт питания содержит: витамины, жиры, фолиевую кислоту, йод, селен, железо и прочие компоненты. При этом яйца полностью усваиваются человеческим организмом.

Диетологи разошлись во мнениях по поводу частого употребления натурального белка. В продукте содержится холестерин, поэтому питаться исключительно яйцами не стоит. Результаты исследований показали, что яйца в больших количествах могут спровоцировать проблемы со здоровьем.

Но, одно яйцо в день ничего, кроме пользы не принесет, поэтому можно смело наслаждаться оригинальными и очень вкусными блюдами из яиц.

Калорийность

Люди, которые следят за здоровьем, наверняка интересовались калорийностью блюд из яиц. В 100 граммах этого продукта содержится 145 ккал. Несмотря на низкую калорийность, фаршированные яйца отлично утоляют чувство голода и на долгое время насыщают организм.

В основном количество калорий зависит от ингредиентов, которые входят в блюдо. Различные начинки для яиц позволяют сделать блюдо практически диетическим или наоборот сытным. Выбор огромен, а значит, каждый сможет определиться с любимым блюдом.

Фаршированные яйца сыром

Внести изюминку в рацион поможет следующее блюдо. Приготовить фаршированные яйца с сырным кремом не составит труда. Продукты для приготовления имеются практически в каждом доме. Итак, создать простое, но вкусное блюдо можно из:

4 яиц,
25 грамм сливочного масла,
70 грамм твердого сыра,
чайной ложки горчицы,
2 столовых ложек майонеза или сметаны,

свежей зелени.

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Из каждой половинки достаньте желток, удобнее это сделать чайной ложкой.
Натрите сыр на мелкой терке. Масло предварительно размягчите, добавьте в емкость с маслом желтки и горчицу. Взбейте до однородной консистенции.
Соедините майонез или сметану с остальными продуктами и вновь тщательно взбейте. Перемешайте вместе с сыром, взбейте с помощью миксера или блендера. Попробуйте сырный крем, добавьте соль и перец.
Половинки яиц наполните сырной начинкой. Блюдо выглядит презентабельно, если наполнять крем не чайной ложкой, а с помощью кондитерского мешка. Получаются фигурные однородные, желтые горки, которые можно украсить зеленью.

Яйца, фаршированные луком

Закуска из фаршированных яиц – отличный вариант для праздничного стола. Такое блюдо не только считается вкусным и полезным, но и не требует много времени на приготовление. Удивить гостей наличием вареных яиц вам вряд ли удастся, а вот поразить оригинальной начинкой очень легко!

Время приготовления: 25 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Яйца: 8 шт.
Лук репчатый: 1 гол.
Горчица: 0.5 ч. л.
Майонез: 1-2 ст. л.
Соль, перец:
Масло растительное: для жарки

Инструкция приготовления

Перед началом приготовления отварите яйца, а затем залейте их холодной водой.

Это нужно для того, чтобы они остыли, а их скорлупа хорошо очищалась.
Снимите шелуху с репчатого лука, измельчите его, а затем обжарьте на сковороде до красивого карамельного цвета.
Затем удалите с лука лишнее масло, разрежьте яйца на две половинки и отделите желток от белка.
Желток соедините с зажаркой, добавьте одну-две столовых ложки майонеза и горчицу. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, специи и различные приправы по вкусу.
Далее аккуратно разложите смесь в половинки белков, украсьте веточкой зелени либо листьями салата.

Подавать закуску из фаршированных яиц на стол можно с различными гарнирами, кашами, овощными салатами и мясными блюдами. Приятного аппетита!

Советуем посмотреть очень интересную вариацию рецепта с красной рыбой и авокадо — фаршированные яйца

Как приготовить фаршированные яйца печенью

Куриная печень богата на полезные микроэлементы и витамины, оказывающие положительное воздействие на организм человека. Почему бы не использовать ее в приготовлении фаршированных яиц?

Ингредиенты:

5 яиц,
300 грамм куриной печени,
1 луковица,
1 морковь,
стебель сельдерея,
пол стакана воды,
2 столовые ложки сливочного масла,
соль.

Приготовление:

Подготовьте печень: промойте, просушите и выложите на сковородку. Добавьте на сковороду сливочное масло, сельдерей, морковь, лук. Обжарьте содержимое на среднем огне.

Когда печень немножко прожарится, налейте воду, приправьте по вкусу. Накройте сковородку крышкой и потушите печень с овощами около 40 минут.
Тем временем сварите яйца, очистите от скорлупы, разрежьте на половинки и выньте желтки.
Тушеную печень с овощами остудите, и добавьте в нее желтки. Все компоненты измельчите с помощью блендера или любым удобным вам способом.
Получится однородная ароматная масса, которой нужно начинить белки.

Вкусный рецепт с грибами

Вкусная закуска с нежной и ароматной начинкой займет почетное место на праздничном столе.

Продукты:

количество яиц зависит от числа едоков, в этом рецепте используется 10 вареных яиц,
любые грибы (свежие, замороженные) 150 грамм,
150 грамм лука,
150 грамм моркови,
зелень по желанию,
майонез,
растительное масло,
перец и соль.

Приготовление:

Нарежьте мелко лук. Морковь натрите на мелкой терке. Измельчите зелень.
Подготовьте яйца (отварите, разрежьте пополам, выньте желтки). Яичные желтки натрите на мелкой терке или раздавите вилкой.
На сковородке с капелькой растительного масла обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь. Соедините грибы с луком и морковью, не забудьте посолить и поперчить.

Содержимое сковородки жарьте около 25 минут. Подождите, пока все остынет. Переложите продукты в блендер. Измельчите.
Добавьте желтки и все тщательно перемешайте. Зелень придаст блюду особой пикантности. Массу нужно сдобрить майонезом.
Нафаршируйте половинки яиц и подавайте в сочетании с ярко-красными спелыми помидорами, разрезанными пополам.

Фаршированные яйца треской

Многие хозяйки стараются делать кушанья не только вкусными, но и полезными. Нафаршируйте яйца таким деликатесом, как печень трески, являющейся источником витаминов и рыбьего жира.

Ингредиенты:

10 куриных яиц,
200 грамм печени трески,
2 столовые ложки майонеза,
10 грамм зеленого лука,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половинки.
Откройте банку с печенью трески и осторожно слейте лишнюю жидкость.
Выложите печень в миску и разомните ее вилкой. Добавьте к печени желтки и все хорошенько перемешайте. Приправьте по желанию.
С помощью кондитерского мешка наполните массой белки. Сверху начинки маленькой насадкой можно выдавить капельку майонеза.
Предварительно порезанный зеленый лук станет отличным украшением для такого простого, но сытного и полезного блюда.

Вариация с сельдью

Этот рецепт относится к холодным закускам. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

6 яиц,
120 граммов соленой сельди,
80 грамм лука,
30 грамм сливочного масла,
майонез и зелень.

Приготовление:

Сварите яйца и охладите.
Очистите сельдь, удалите голову, плавники, все косточки.
Мелко порубите или пропустите сельдь вместе с луком через мясорубку.
В массу добавьте желтки, размягченное масло и майонез. Тщательно взбейте или перемешайте.

Начинкой наполните белки и украсьте по желанию. Такая закуска понравится сильной половине человечества, ведь она отлично сочетается со спиртными напитками.

Оригинальный рецепт со свеклой

Этот рецепт напоминает всем известную селедку под шубой, но в новой более легкой вариации. Приготовить интересные фаршированные яйца можно из таких продуктов:

4 куриные яйца,
2 свеклы небольшого размера,
25 грамм твердого сыра,
1 филе сельди небольшого размера,
столовая ложка майонеза,
зелень (зеленый лук, укроп),
соль, перец.

Приготовление:

Свеклу отварите до готовности или запеките в духовке. Чтобы свекла сохранила сладкий вкус, во время варки подсластите ее. Если свеклу будете запекать в духовке, то заверните ее в фольгу.
Свеклу очистите от кожуры и потрите на мелкой терке. Отожмите мякоть от лишней жидкости.
Яйца отварите, почистите, разрежьте на половинки и достаньте желтки.
Разомните с помощью вилки желтки. Сыр натрите на мелкой терке.
В отдельной миске соедините измельченную свеклу, желтки и сыр. Все тщательно перемешайте. Можно добавить рубленую зелень.
Добавьте майонез и еще раз перемешайте. (Не солите, так как, предусматривается селедка, которая сама по себе соленая.)
Рекомендуется начинять белки кондитерским мешком с широкой насадкой. Делать это лучше всего перед подачей блюда на стол, так как, свекла является природным красителем и может окрасить белки в розовый цвет. Хотя некоторые хозяйки специально окрашивают белки, чтобы сделать блюдо более оригинальным.
Внимательно посмотрите филе на предмет косточек. Сверху начинки положите аккуратные кусочки сельди. Украсить фаршированные яйца можно луковыми перышками.

Рецепт яиц, фаршированных икрой

Это замечательное блюдо для праздничного стола. Смотрится оно нарядно и необычно. Особенно оценят закуску поклонники красной икры, которую многие люди могут себе позволить только на праздники.

Яйца – 4 штуки,
сливочный сыр – 50 грамм,
перья зеленого лука 3 штуки,
лососевая икра 4 столовых ложки,
черный молотый перец.

Приготовление:

Подготовьте яйца. Аккуратно, чтобы не повредить целостность белков, выньте желтки, которые нужно размять вилкой.
Перемешайте желтки со сливочным сыром. Может случиться, что масса окажется суховатой, добавьте в нее немножко сметаны или майонеза.
Соедините массу с измельченным луком. Наполните белки начинкой.
С помощью чайной ложки сделайте в желтковой массе небольшие углубления, и наполните их красной икрой. Такая закуска благодаря нежнейшей начинке тает во рту и оставляет интересное послевкусие.

Диетический вариант с рисом

Нет ничего проще, чем нафаршировать яйца рисом. К тому же эта закуска считается диетической, что оценят люди, следящие за фигурой. Понадобится несколько ингредиентов:

6 яиц,
2-3 стакана воды,
50 грамм вареного риса,
3 столовых ложки соевого соуса.

Приготовление:

Отварите яйца, остудите и разрежьте на половинки. Выньте желтки и раздавите их вилкой.
В емкость с желтками добавьте отварной рис и соевый соус. Перемешайте. Следите, чтобы начинка не оказалась суховатой.
Нафаршируйте белки начинкой. Украсьте по собственному желанию. Худеть, поглощая такие блюда, одно удовольствие.

Фаршированные яйца с чесноком

Для приготовления фаршированных чесноком яиц понадобится:

5 отварных яиц,
2 столовые ложки натертого твердого сыра,
зубчик чеснока,
столовая ложка майонеза,
соль, перец, зелень.

Приготовление:

У отварных яиц уберите желтки, разомните их вилкой.
Добавьте в тарелку с желтками, сыр, чеснок, майонез и приправы по вкусу.
Из получившейся начинки сформируйте шарики и положите их в подготовленные белки. Это блюдо готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее.

Рецепт фаршированных яиц крабовыми палочками

Хотите сделать необычную закуску, а дома нет тарталеток или корзинок. Выход есть – белки от вареных яиц с легкостью заменят корзинки. Чем же наполнить яичные белки? Вашему вниманию предлагается вкусная начинка, приготовить которую можно за рекордно короткое время.

6 вареных яиц,
5 крабовых палочек,
плавленый сыр,
майонез,
зелень по желанию.

Приготовление:

Подготовьте вареные яйца.
Мелко нарежьте крабовые палочки. Измельчите желтки и зелень.
Плавленый сыр легче натереть, если подержать его несколько минут в морозильной камере.
Все компоненты сложите в емкость. Добавьте майонез по вкусу.
В белковые импровизированные корзинки выложите начинку. Удобнее это делать чайной ложкой. Такая закуска отлично смотрится на листьях зеленого салата или веточках зелени.

Фаршированные куриные яйца шпротами

Используемые продукты достаточно калорийные, потому фаршированные шпротами яйца непременно понравятся поклонникам жирной пищи.

Ингредиенты:

5 вареных яиц,
шпроты, достаточно половины банки,
4 столовые ложки майонеза,
50 грамм плавленого сыра,
соль,
для украшения зеленый лук и маслины.

Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, охладите и разрежьте на половинки. Чтобы половинки были более устойчивыми, снизу каждой отрежьте небольшой кусочек. Но, делайте это аккуратно, так как, рискуете повредить белок.
Вилкой измельчите желтки.
Шпроты можно порезать ножом или размять той же вилкой.
Охлажденный сырок натрите на мелкой терке.
В отдельной емкости смешайте все ингредиенты, добавьте соль, майонез. Если смесь кажется суховатой, добавьте туда несколько ложек масла из шпрот.
Начините получившейся массой белки. Украсьте сверху измельченным зеленым луком. Вокруг яиц на тарелке можно выложить маслины. Этот прием сделает блюдо более привлекательным.

Как приготовить праздничные фаршированные яйца

Такая закуска украсит любой стол, главное, подойти к приготовлению со знанием дела. Стоит отметить, что вареные яйца являются скоропортящимся продуктом, поэтому подавать их нужно в первую очередь и желательно не оставлять на завтра.

Такое простое блюдо заиграет на праздничном столе по-новому, если приложить усилия к его оформлению. Закуску из вареных яиц можно подавать и маленьким гурманам, главное, чтобы блюдо содержало полезные, натуральные продукты и привлекательно выглядело. Сделайте из фаршированных яиц мышат, утят и прочие фигурки – малышню от такого блюда за уши не оттащить.

Оформить фаршированные яйца можно паучками, сделанными из маслин. Разрежьте маслины вдоль и выложите по одной на начинку, это будет туловище паучка. Остальные маслины нарежьте на тонкие короткие полоски, которые станут лапками паучков. Довольно просто и оригинально. Такая закуска является отличным дополнением для тематической вечеринки.

Импровизированные «грибочки» довольно просто сделать самостоятельно. Срежьте верхнюю белковую часть и проварите ее в крепком отваре чайной заварки. Белки должны окраситься в коричневый цвет. После того как нафаршируете яйца начинкой, наденьте сверху коричневые шляпки. Такое блюдо интересно смотрится на любом столе.

Сделать шляпку красной можно с помощью помидоров. Очистите от мякоти половинки помидоров средних размеров и наденьте шляпки на фаршированные яйца. Отличные «мухоморы» станут реалистичными, если помидорные шляпки украсить белыми пятнышками. В этом поможет густая сметана или майонез.

Оформление блюда зависит от индивидуальных предпочтений. Фаршированные яйца отлично смотрятся на фоне любой зелени, помидоров, огурцов, маслин, красной рыбы, консервированной кукурузы. Подключайте фантазию и создавайте красивые блюда, но не забывайте о чувстве меры.

С креветками

Яйца,
Креветки,
Свежий огурец,
Майонез,
Твердый сыр,
Приправы по вкусу,
Свежая зелень.

Приготовление:

Количество яиц зависит от того, на сколько человек вы планируете готовить. От этого зависит и количество остальных продуктов.
Достаньте из отварных яиц желтки.
Отварите креветки, почистите. Оставьте немного креветок на украшение, из расчета одна креветка на одну половинку белка.
Порежьте мелкими кубиками креветки, сыр, огурец, желтки можно растереть вилкой.
Добавьте майонез, любимые специи.
Половинки яиц наполните начинкой, сверху выложите креветку и зелень.

С грибами

Огненный Петух, а вместе с ним и гости будут приятно удивлены блюдом под названием «Праздничные шарики». Отварите яйца и подготовьте их вышеописанными способами. В составе этого блюда кроме яиц, есть такие продукты:

300 грамм филе трески,
500 грамм картофеля,
400 грамм сыра,
2 свежих огурцов,
красный и желтый болгарский перец,
3 столовых ложки майонеза,
пучок зелени укропа,
зеленый лук,
соль и перец.

Приготовление:

Отварите яйца, очистите, извлеките желтки из яичных половинок. Желтки в этом блюде не понадобятся, их можно использовать в приготовлении других не менее оригинальных кулинарных шедевров.
Если треска была замороженной, разморозьте ее и отварите. После того, как рыба остынет, отделите мясо от костей и порежьте на мелкие кубики.
Картофель сварите, остудите и очистите от кожуры. Растолките в пюре.
В картофельное пюре добавьте рыбу, тертый сыр, измельченный огурец, приправьте майонезом. Если нужно посолите и поперчите.
Сделайте из этой массы шарики небольшого размера, чтобы они с легкостью помещались в половинки белков.
Нарежьте мелко в отдельные емкости зеленый лук, красный и желтый перцы. Получится три тарелки с посыпкой, в которой вы будете обваливать шарики.
Получаются цветные шарики на лодочках из белков. Праздничный вариант удивит яркими нотками и удивительно-нежным вкусом. На новогоднем столе это блюдо обязательно займет свое место.

Чем еще можно зафаршировать яйца

Помимо вышеперечисленных начинок, яйца можно фаршировать:

Ветчиной с желтками и зеленью.
Любыми паштетами с желтками.
Копченой рыбой.
Селедочным форшмаком.
Авокадо с желтками.
Зеленым горошком, желтком и майонезом.

Как видите, вариаций на тему фаршированных яиц предостаточно. Каждая хозяйка сможет выбрать свой идеальный вариант такого простого, сытного и очень вкусного блюда. Экспериментируйте, и все у вас непременно получится!

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Яйца фаршированные курицей пошаговый рецепт с фото

Частая закуска праздничного меню — фаршированные яйца — готовится из минимума рядовых продуктов, по простой и доступной даже кулинарам-новичкам технологии, позволяет вносить корректировки в оригинальный рецепт и находить новые вкусовые оттенки.

Если вкратце, то готовят так: варенные вкрутую и остуженные яйца, разрезав пополам, делят на белки и желтки. Белок в виде чаши с углублением оставляют целым и используют в качестве основы, подставки для закуски, как тарталетка для салата. А раскрошенный желток идет в начинку. И именно здесь маневр для эксперимента. Грибы, рыбные консервы, овощи, крупы, разнообразные специи, консервированные маслины и каперсы, вяленые томаты и мясо — только краткий список возможных вариантов начинки для фаршированных яиц.

В этом рецепте мы будем делать фаршированные яйца с курицей, отличная закуска для торжественного стола, а времени на готовку уходит совсем немного: не более 30 минут. Опробуете, уверена, повторите не раз.

Ингредиенты

яйца 4 шт.
куриное филе 100 г
лук 50 г
майонез 50 г
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
масло растительное для обжарки

Приготовление

Подготавливаем все нужные продукты для приготовления. Яйца хорошенько моем.

Яйца отвариваем вкрутую: после закипания воды держим на огне 8-10 минут. Этого времени вполне достаточно для яиц стандартного размера С1, если у вас яйца С0 или СВ, то отваривать нужно 12-14 минут. Слишком длительная варка обесцвечивает яичные желтки и яркий желтый меняется на сизый серый. Если варить меньше, желток не успеет схватиться и окажется жидковатым. Затем кипяток сливаем, наполняем ёмкость с яйцами вкрутую холодной водой, остужаем — снимаем скорлупу.

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного рафинированного масла любого сорта обжариваем небольшой кусок куриного филе — одна сторона жарится примерно 5 минут. Параллельно кубиками шинкуем луковицу.

Перевернув курицу на обратный бок, добавляем в сковороду нарезку репчатого лука, посыпаем щепоткой соли, которая карамелизирует (усиливает вкус и золотит). Продолжаем пассеровать, иногда мешаем лопаткой — не даем подгореть. Если вы любите более поджаристый лук, то его следует обжаривать отдельно.

Жареную куриную грудку с луком пару-тройку минут охлаждаем.

Разрезаем очищенные яйца вдоль и равными половинами — вынимаем желтки, складываем в удобную плошку.

К желткам отправляем разорванную мелким фрагментами птицу, а также золотистый лук, 50 г майонеза и при помощи погружного блендера (можно использовать мясорубку или делать в чаше блендера) перетираем все компоненты до гомогенного (однородного) или зернистого состояния — на ваш выбор.

Начинку приправляем солью и молотым перцем, перемешиваем. Снимаем пробу — регулируем дозировку соли и перца, консистенцию. Если масс чрезмерно густая, вводим дополнительную ложку-две майонеза. Полученной смесью щедро, с выпуклой горкой наполняем выемки белков.

Фаршированные яйца с курицей переносим на плоское блюдо, произвольно украшаем струйками майонеза, перцем, свежей зеленью, при надобности — шпажками. До подачи закуску ставим на полку холодильника, не забыв прикрыть пищевой плёнкой, чтобы не заветрилась. Приятного аппетита!

Вкусные фаршированные яйца рецепты с фото | ХозОбоз

История блюда

Считается, что гастрономический изыск появился на свет в XVI веке. Повара на службе у дворян придумали вкусный рецепт фаршированных яиц. В те времена повсеместно брались натуральные продукты, в основном полученные от домашнего подворья, куриные яйца не были исключением. Несмотря на скромный ассортимент фермерской корзины, прислуживающие знати шефы отличались творческим подходом к приготовлению блюд. Экспериментировали с формой, содержанием и, конечно, вкусом привычных продуктов.

Первенство в изобретении знатоки приписывают французской кухне, в старинном кулинарном сборнике описано пятьсот способов приготовления блюд из яиц. Известный ресторатор и мастер-шеф Поль Бокюз считает, что без яиц невозможно приготовить ничего вкусного. Он прав! В XX веке аккуратные половинки яичного белка, начиненные пикантной сердцевиной, даже добрались до фуршетного стола. Несложная рецептура поспособствовала массовой популярности закуски, не ослабившей конкуренции и в наше время. Воодушевившись оптимизмом французских гуру, приготовим очень вкусные фаршированные яйца, поэкспериментируем с пользой для здоровья.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6-12 шт.;
крабовое мясо – 200 г;
творожный сыр – 70 г;
чеснок (или чесночная соль) – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.

Фаршируем яйца быстро и вкусно

Отвариваем нужное количество яиц вкрутую (лучше взять с запасом). Как варить: складываем промытые яйца в кастрюлю с холодной водой, даем закипеть и держим на огне 3 минуты. Убавляем огонь на средний показатель, продолжаем варку еще 10-15 минут. Сразу после указанного времени меняем кипяток на очень холодную воду. Держим не менее 30 минут (в идеале 2-3 часа) в ледяной воде.
Отвариваем яйца вкрутую
Теперь можно просто очистить их от скорлупы.
Чистим от скорлупы
Разрезаем яйца на пополам острым ножом и извлекаем желтки – складываем их в отдельную посуду, чтобы использовать в начинке.
Разрезаем, достаем желтки
Для крема потребуются ранее подготовленные желтки, крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками), легкий творожный сыр, долька чеснока.
Продукты для начинки – творожного крема с крабом
На терке с мелким делением натираем яичные желтки и крабовое мясо, должна получиться однородная крошка.
Натертые желтки и крабовое мясо
В подготовленную крошку закладываем творожный сыр. Лучше, если он будет иметь нейтральный или сливочный привкус, тогда сочетание получится легким, воздушным, без ненужных акцентов. Давим чеснок, его не нужно много, но для аппетита – одной дольки будет достаточно.
К основе добавлен творожный сыр и чеснок
Перемешиваем получившуюся массу до состояния однородного крема или пасты. На данном этапе стоит попробовать начинку на соль, перец. Если сыр изначально был пресным – посолите по вкусу.
Готовый крем для начинки
Начиняем небольшим количеством крабового крема сердцевину половинки яичного белка. Предварительно нужно сформировать небольшой шарик по форме желтка. Фаршируем яйца быстро и вкусно подготовленной начинкой.
Начиненные яйца
Сервируем блюдо – выкладываем веточку петрушки и половинки фаршированных яиц с творожным кремом, желтком и крабом.
Готовое блюдо
Подаем на стол! Перед подачей не охлаждаем, по желанию добавьте специй – смесь молотых перцев.

О пользе блюда

Польза вареных яиц неоспорима ни диетологами, ни врачами общей практики. Одно яйцо содержит около 6 грамм протеина, оно прекрасно усваивается и обеспечивает организм натуральным белком. Это значит, что потребление продукта помогает насытиться энергией, положительно влияет на рост, развивает мышечную массу. Кроме прочего, стоит отметить наличие фолиевой кислоты, железа и йода – веществ, укрепляющих иммунную систему. В нашем варианте начинка, в которой майонез не добавляется, намного лучше, при этом без серьезного изменения вкуса.

Вкусные фаршированные яйца начинки могут быть разными. Из рыбного ассортимента – с печенью трески, красной икрой, крабовыми палочками, креветками, селедкой. А также с бужениной, паштетом, сыром. Можно начинять грибами, фасолью, свеклой, гуакамоле (пюре из мякоти авокадо), шпинатом, петрушкой, смешанными с йогуртом. Но если для вас немыслима закуска без майонеза – смело используйте его, вред продукта сильно преувеличен. Единственное, о чем стоит помнить – не злоупотребляйте количеством в ущерб качеству.

Известно, что о вкусах сложно спорить. Попробуйте приготовить это блюдо, поделитесь гастрономическими впечатлениями. Расскажите, какие самые вкусные фаршированные яйца вы предпочитаете делать для близких, родных и друзей.

Фаршированные яйца с вариантами начинок на праздничный стол. Простые и вкусные рецепты

Здравствуйте!

Ну, что друзья, как настроение? Сегодня предлагаю сделать оригинально красивую и вкусную закуску. А будет она из яиц, вернее нафаршируем их разными начинками. И тогда праздничный стол будет ломиться от кулинарных шедевров. Ведь кроме этого, еще выставим салаты с курицей, самые известные: Оливье, Греческий, Селедку под Шубой. Вообщем опять устроим пир животику. Да уж, талия держишь). Ну, а как без этого? Если у вас застолье, то без таких угощений тут не обойтись.

Фаршированные яйца — такое казалось бы обычное и простое блюдо, но как выглядит оно симпатично. Что это явно еще одна бомба! Тем более, когда такая закуска выполнена с разнообразными начинками, которые вы кстати можете запросто придумывать сами. Или же берите эти безумные варианты, которые я нашла для этой статьи.

Моя самая любимая, это начинка из желтка, сыра и чеснока с майонезом. Делается она быстро и финансвоых затрат особых не требует. А если еще сверху маслинами в виде жучков-паучков украсить, то вообще супер! ил разбросать настоящую красную икру, вау — пальчики оближешь!

А вы как обычно украшаете такие деликатесы, поделитесь внизу под статьей своими наработками. Буду рада почитать на досуге. И не забудьте поделиться в социальных сетях данной информацией, если на была вам интересна.

Ну что же, начинаем творить и удивлять всех гостей и своих и любимых домочадцев, которые постоянно спрашивают: «Мам, что сегодня приготовишь и чем нас удивишь?».

Фаршированные яйца на праздничный стол:

Хотите, чтобы ваш стол блистал изысканными закусками и манил своим внешним видом? Тогда подходите к этому делу с умом, ставьте на стол салаты, яркие бутерброды и конечно же яйца, которые фаршируйте всевозможными начинками. Ну, а чтобы невозможно было глаз оторвать, делайте их чудными и нарядными. Как этого достичь? Читайте ниже варианты приготовления и исполнения, ведь все рецепты представлены с пошаговым описанием и к тому же даны с фотографиями.

Сначала покажу необычные идеи, чтобы вы могли сразу же удивить гостей и порадовать своих домочадцев. Что же, начинаем, будет интересно, будьте уверены в этом!

Закуска из фаршированных яиц в виде цыплят

Первый довольно шикарный и забавный вариант — приготовьте яйца в форме веселых цыплят. Это чудо может украсить любое торжество. К примеру детский праздник или всеми любимую Пасху. Как вам такая задумка? Напишите свои мысли внизу заметки.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/zhrmeQdDFGk

Этапы:

1. Для создания крошечных цыплят сварите в крутую куриные яйца, остудите и очистите от скорлупы. Затем срежьте у острого конца белок, таким образом, как показано на снимке ниже. Можно это делать обычным методом, а можно в виде зигзага. После аккуратно, чтобы ничего не порвалось достаньте желток.

2. Желток разомните в миске, заправьте майонезом и мелко порубленным соленым огурчиком. Внесите неострую ядреную горчицу и хрен (если любите), ложку огуречного рассола. Поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте.

3. Подготовленную массу заложите в кондитерский мешок и отрежьте ножницами кончик. Начините каждую заготовку желточной кашицей. Затем оденьте сверху верхушку белка.

4. Из свежей морковки кухонным ножом вырежьте лапки и клювик птенчикам. Глазки вырежьте из оливок (маслин), или используйте черный перец. Воткните пинцетом и оформите мордочку.

5. Вот такие милейшие птички получились. Такие даже жаль съедать, такие они симпатичные. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца пчелки к новогоднему столу

Следующий рецепт, надеюсь вы возьмете для встречи с Новым годом. Или же используйте его тогда, когда у кого-то День рождения или другое важное событие. Эту закуску в виде райских пчелок легко еще украсить свежими овощами. Выйдет реально кулинарный шедевр.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/R3PUqJPxYho

Этапы:

1. Сыр натрите на некрупной терке, мелко порубите зелень и пропустите через пресс чеснок.

Из вареных яиц выньте желток, порезав их напополам. Желтки соедините в глубокой чашке с чесноком, зеленью, сыром и майонезом, перемешайте. Это будет начинка для фарширования яиц.

2. Начините каждый белок съедобной кашицей. В принципе, если на скорую руку делаете, например к обеду, то можно подавать к столу. Если же хотите приукрасить это блюдо, то подготовьте к работе еще маслины, оливки и редиску.

3. Маслины и оливки порубите острым ножом на колечки — это будет будущее «тельце». Также из колечка создайте десяток «усиков». Из редиса необходимо будет сделать крылья, порежьте его на кружочки, а затем каждый напополам. Соорудите из продуктов пчелки и поместите их на каждую закуску.

4. Выложите пчелок вот таким образом, будто они уселись на деревце. А для этого разложите веточки зеленого лука, как будто это стволы. По кругу сервировочного блюда выложите нарезанные кружочками огурцы и зерна граната. А внизу положите маслины и оливки. Приятных открытий!

Поросята (свинки) из яиц

Для детишек и вообще для тех, кто постарше — понравится закуска, которую можно представить интересно и оригинально. Да, небанально, а в виде хрюшек. Фаршируйте таким образом яйца и кушайте их с большим удовольствием, ведь это еще и очень вкусно!

Понадобится:

Источник https://youtu.be/2Uwy_fLIK3A

Этапы:

1. Свеклу отварите в воде, а затем порубите ее на небольшие кусочки и залейте горячей водой. Куриные яйца отварите до состояния крутых, после снимите скорлупу и поместите к свекольному соку. За счет данного овоща, яйца приобретут фиолетово-розовый оттенок. Дайте постоять и окраситься в течении 30 минут.

2. Затем каждое яйцо разрежьте по длинной его стороне, но не напополам, небольшой бочок. Выньте желток и и соедините его с тертым сыром, чесноком и майонезом. Далее эту массу поместите в яйцо.

Из оставшихся яичных бочков сделайте ушки, хвостик и пятачок.

3. Теперь осталось завершить композицию, сделайте отверстия ножом для ушек и хвостика, воткните детали. После чего вставьте глазки-гвоздички и приклейте при помощи майонеза пятачок. Украсьте закусочную тарелку листьями салата. Удачи!

Яйца фаршированные желтком в форме мышат

Еще одна интересная задумка в виде мышек, тем более, если вы такие еще ни раз не делали, то воспользуйтесь данной задумкой. Однозначно всем такие милашки понравятся. Будете готовить их почаще).

Понадобится:

Источник https://youtu.be/HBUqlX7X4-g

Этапы:

1. Яйца отварите и остудите. Очистите. Затем каждое порубите на половинки. Выньте желтки и разомините их вилкой. Добавьте пасту Антарктик криль + майонез, чтобы консистенция была не сильно жидкая, размешайте. Такой начинкой нафаршируйте белки.

2. Каждую заготовку после переверните и поместите на круглое или овальное блюдо. Из морковки сделайте хвостик, ушки. Усики будут из веточек укропа, глазки — черный перец горошком или гвоздички. Вышла славная компания съедобных грызунов! Не правда они прелестны? Украсьте тарелку мелко порезанным зеленым луком и положите кусочки сыра.

Белые тюльпаны заполненные начинкой из сыра на праздник

Следующая задумка будет в виде цветов, которые можно сотворить на женский день 8 марта, или поздравить маму с Днем Рождения. Да или вообще просто так. Разве нужен повод? Чтобы накормить вкусно свою любимую семейку.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/VgayRUPCS2I

Этапы:

1. Отварные в крутую яйца очистите и острым ножом надсеките их крест накрест. Бережно отделите белки от желтков.

2. Чеснок натрите на мелкой терке, смешайте с мятыми вилочкой желтками, тертым на мелкой терке сыром. Посолите и поперчите, внесите паприку. Заправьте майонезом.

3. Далее каждый бутон наполните начинкой и выложите в виде букета цветов. Стебельки выложите из зеленого лука. Подавайте в охлажденном виде и с хорошим настроением. Приятных впечатлений!

Закуска из яиц в виде грибов-мухоморов

Следующий вариант тоже настолько праздничный, что вам захочется повторять на своих столах вновь и вновь. Сделайте веселенькую полянку из мухоморов, но только, в этот раз они будут съедобными. А интересная начинка из консервы порадует великолепным вкусом.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/-kI7DpbrW1Q

Этапы:

1. С консервы слейте сок или жир и растолките вилочкой в кашицу. Подойдет любая, к примеру скумбрия или сайра. Верхушку каждого отварного яйца срежьте (там где острый конец). Извлеките чайной ложкой (ручкой) желток. Смешайте его с рыбой, заправьте майонезом, размешайте.

2. Теперь заготовки поместите на салатные листья. Помидоры черри располовиньте ножом и уложите сверху на каждое начиненное яйцо. Нарисуйте точки из майонеза. Приятных открытий!

Простой и вкусный рецепт яиц фаршированных сыром, чесноком и майонезом

Ну а теперь, будет продемонстрирована самая простая закуска, и достаточно бюджетная. Но, зато это бомба, уж поверьте! Сметается первой со стола.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/_vu5KsZwxG4

Этапы:

1. Яйца сваренные вкрутую очистите и ножом накрошите на половинки. Желтки поместите в чашку вместе с тертым плавленным сырком (чтобы было удобнее его натирать, поместите в морозилку на 15 минут). Туда же добавьте чеснок, раздавленный через чеснокодавилку.

2. Влейте майонез и размешайте до однородной массы.

3. Такой лакомкой нафаршируйте заготовки.

4. Теперь остается красиво украсить блюдо, из свежих огурцов при помощи специальной терки нарежьте на тонкие слайсы или воспользуйтесь обычным ножом. Скрутите каждый ломтик в завитушку и разбросайте по диаметру. Присыпьте резаным укропом. Подавайте на любое мероприятие в охлажденном виде. Приятных приключений!

Фаршированные яйца с начинкой из крабовых палочек

Никого наверно уже не удивишь крабовыми палочками. Какие из них можно приготовить салаты и закуски, кстати не исключение. Давайте проверим, так ли это. Берите это рецепт себе в копилку или добавляйте статью в закладки браузера.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/TXdGnfrf_xk

Этапы:

1. Репчатый лук покрошите ножом на кубики и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Крабовые палочки тоже измельчите на кубики и соедините с обжаренным луком.

2. Далее каждое яйцо располовиньте на две части. Желтки удалите, разомните вилочкой и положите их в чашку к крабовым палочкам и луку. Добавьте майонез и перемешайте.

3. Наполните заготовки начинкой и снимайте пробу с радостью. Приятных впечатлений!

Как нафаршировать яйца грибами и луком

Всеми любимые грибы и обжаренный лук тоже оказывается можно спрятать в таких закусочных десертах. Внешний вид можно сделать потрясающе красивым, если прислушаетесь далее по ходу к рекомендациям описанной в инструкции. Готовы на новые кулинарные шедевры? Тогда поехали.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/uCNnBtfPRQE

Этапы:

1. Порубите грибы на мелкие кусочки, а пару шампиньонов в виде тонких слайсов, которых должно получиться 8 штук. Репчатый лук тоже нарезается мелкими кубиками.

2. Обжарьте и те и другие грибы (только которые кусочками, к ним добавьте еще репчатый лук) на сковороде с растительным маслом без запаха. Затем к рубленным кусочкам шампиньонов внесите отварные мятые желтки (извлеките их из яиц, разрезав их напополам) + тертый на мелкой терке сыр и чеснок, и майонез.

3. Сформируйте из заготовок такие вот минибутерброды. Затем смажьте поверхность тонким слоем майонеза. И положите слайс из шампиньона, а внизу присыпьте будто это полянка — рубленным укропом.

4. Вот что примерно должно получиться. Ну правда настоящее кулинарное произведение искусства. Класс! Устраивайте быстрее дегустацию и повторяйте вновь и вновь на радость всем.

Очень вкусные яйца фаршированные печенью трески

Не знаете, чем еще можно начинить яйца? Ответ можно сразу же найти, прочитав заголовок. Да, печенью трески. Ведь этот деликатес довольно полезный, а еще если будет красная икра, то и тем более, вдвойне.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/s9faJsQRQV8

Этапы:

1. Приготовление предельно простое, с печени трески слейте жирок и смешайте с желтками от половинок яиц. Добавьте зеленый мелко порезанный лук, соль и перец по вкусу, заправьте майонезом.

Ну, а затем становитесь художником по оформлению. Тонкой сеточкой по поверхности заготовок пройдитесь майонезом, по бокам выложите веточки укропа, а в серединку — красную икру или икорную закуску из ламинарии.

2. Вот такая диковинка получилась! Глаз не отведешь, а животик скажет спасибо). Царская еда, которому будет рад любой человек. Приятного аппетита!

Начинки для фаршированных яиц на Новый год — быстро и вкусно

Если за окном зима и стужа, и вы в ожидании светлого праздника, который приходит один раз в год. То, вы к нему наверно готовитесь заранее, составляете меню, думаете какие новенькие салатики приготовить, десерты. Без внимания нельзя оставлять и эту закуску, конечно хочется, чтобы яйца были наполнены не только одной начинкой, а множеством. Поэтому предлагаю посмотреть видеосюжет, который поможет определиться с выбором.

Фаршируем яйца со шпротами — рецепт для детей

Следующий вариант один из бюджетных, все благодаря составу ингредиентов. Пусть этот легкий в исполнении закусочный десерт займет почетное место на столе. Или может быть станет вашим фаворитом. Детишки обычно такое лакомство тоже обожают.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/bGD9sle9Mvg

Этапы:

1. Шпроты вскройте и вылейте масло. С каждой рыбки отрежьте хвостики. Затем в отдельную посуду поместите тертый сыр, часть шпрот и желтки (каждое яйцо порубите напополам и извлеките желток). Положите майонез и аккуратно вилочкой разомните массу, а после миксером взбейте ее до однородности.

2. Расфасуйте кашицу по заготовкам и воткните в каждую по шпротине. Выложите на салатные листья и подавайте. Приятных открытий!

Как приготовить яйца фаршированные тунцом

Про такую закуску хочется сказать, что она шикарна.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/0TxoGEb9BZg

Этапы:

1. Отделите у отварных яиц желтки от белков. К желткам добавьте резанный на мелкие частички маринованный огурец, консервированный тунец (слейте с него жидкость) + большую столовую ложку мягкого сливочного сыра и майонез. Размешайте.

2. Такой начинкой наполните белки и задекорируйте тонкой стружкой из маринованного болгарского перца и половинками маслин (оливок). Блюдо еще можно застелить листьями салата.

Праздничный рецепт яиц с килькой

Думаете, неожиданно? А почему бы нет! Тем более новинки всем нравится и многие из вас ищут именно такие блюда. Ведь так же? Кильку будет брать не консервированную, а малосольную.

Понадобится:

Источник https://youtu.be/NqO9emUFzhM

Этапы:

1. С яиц отделите желтки и белки по разным чашкам, порубив их на половинки. Кильку очистите от косточек и шкурки. К желткам внесите сливочное масло комнатной температуры, 0,5 ч.л горчицы, 1/2 часть рыбки от всей обей массы. Размешайте.

2. Смесью наполните белки и украсьте малосоленой килькой и зеленым луком.

Яйца фаршированные сельдью и свеклой

Думаю, многим сразу же вспомнится ленивая селедка под шубой и другие вариации. Да, чем-то этот рецепт похож на этот салат, но готовится он быстрее. Проверим, так ли это?

Понадобится:

Источник https://youtu.be/FqCi6AX46QU

Этапы:

1. Итак, подготовьте белки и желтки к работе. К желткам добавьте отварную тертую на мелкой терке свеклу и мелко порезанные кусочки сельди. Также необходимо еще селедку порезать на длинные полоски.

2. Теперь в начинку положите майонез и перемешайте.

3. Начините «корзиночки» и уложите по кусочку сельди на каждую из них. Украсьте веточками укропа или петрушки. Удачи!

Рецепт приготовления яиц с начинкой из икры

Ну и напоследок безумный и мгновенный способ того, как еще можно нафаршировать яйца красиво и быстро. Не поверите, но здесь нужен еще майонез и любая красная или черная икра. Получится ляпота!

Понадобится:

Источник https://youtu.be/wkV22QCY7Tc

Этапы:

1. Проделайте стандартную работу, отварите яйца, очистите и отделите белки от желтков. Затем желтки перемните вилкой, заправьте майонезом и рубленой зеленью.

2. Половинки белков наполните кашицей и сверху, заключительный штрих — нанесите побольше красной икры. Кушайте с удовольствием и готовьте с радостью! Приятных открытий!

Ну что, друзья, на самом деле, как видите фаршировать яйца не так уж и трудно. А сколько я предложила вам начинок, даже не сосчитать, выбирайте любую и зовите в гости дегустаторов. Надеюсь, предложенные рецепты вам понравились и вы обязательно поделитесь статьей в социальных сетях.

Всем отличного настроения, солнечной погоды. Пока-пока.

С уважением, Екатерина

Фаршированные яйца рецепты приготовления

Если гости на пороге и нужно приготовить быстрые закуски, то многих хозяюшек выручает очень простая и популярная закуска — фаршированные яйца. Для любой хозяйки приготовить это блюдо проще простого. Эту закуску нельзя назвать изысканной, но вкусной уж точно можно. Поэтому фаршированные яйца весьма частые гости как на праздничном столе, так и по будням. Ведь готовится такая закуска из яиц за несколько минут, а съедается неизменно без остатка.

Фаршированные яйца по-французски

Нам потребуется:

8 яиц
100 грамм ветчины-мелко порезать
1 ст л мелко резанного зеленого лука
1/2 ложки мелко резанного укропа или петрушки
1 сухарик
1 ст л майонеза
1 чл горчицы
соль, перец

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам. Читайте еще рецепты заливного из рыбы.
Достаем желтки, мнем вилкой и смешиваем с ветчиной и зеленью, добавляем горчицу, майонез, по желанию соль и перец, тщательно перемешиваем.
Кулинарным шприцом наполняем яйца начинкой.
Сверху присыпаем тертым на мелкой терке сухарем (крошками).

Яйца фаршированные горчичным кремом

Нам потребуется:

12 яиц
4 ст л майонеза
1 чл готовой горчицы
зелень
соль, перец по желанию

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Желтки растираем с майонезом и горчицей до кремообразного состояния
Кулинарным шприцом наполняем яйца начинкой, украшаем зеленью

Яйца фаршированные куриным мясом

Нам потребуется

12 яиц
300 грамм варенной куриной грудки
3 ст л майонеза
1 ст л лимонного сока
1 ст л мелко резанной зелени (лук, укроп, петрушка)

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Блендерем измельчаем куриную грудки, смешиваем с майонезом и лимонным соком и зеленью
Кулинарным шприцом наполняем яйца начинкой, убираем в холодильник на 1 час

Фаршированные яйца по-мексикански

Нам потребуется:

6 яиц
50 грамм сыра «чеддер»
1 ст.л. мелко резаного зеленого лука
1 ст.л. измельченной зелени кинзы
1/2 острого перчика-мелко порезать
2 ст л майонеза
1 чл горчицы

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Смешиваем тертый на мелкой терке сыр, желтки, зелень, перец, горчицу и майонез
Кулинарным шприцом наполняем яйца начинкой украшаем сладким молотым перцем

Яйца фаршированные с икрой

Нам потребуется:

8 яиц
4 ст л красной икры
1/2 ст л мелко порезанной зелени

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Растираем желтки и смешиваем с икрой и зеленью
Наполняем яйца начинкой и украшаем зеленью

Яйца фаршированные с сардинами

Нам потребуется:

8 яиц
1/2 банки сардин в масле
1 чл готовой горчицы

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Растираем желтки с сардинами и горчицей
Наполняем яйца начинкой и украшаем целыми сардинами

Яйца фаршированные «Матрешка»

Нам потребуется:

3 яйца
1/2 маленькой красной луковички
1 ст л тертой моркови
1 чл укропа
2 ст л томатного сока (томатной пасты, развести кипяченной водой и посолить)

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Желтки растираем вилкой, добавляем мелко резанный лук, сырую морковь, порезанный укроп, томатный сок, тчательно перемешиваем
Наполняем яйца начинкой и украшаем зеленью

Яйца фаршированные по-новогоднему

Нам потребуется:

5 яиц
2 ст л кукурузы
4 крабовых Палочки
Майонез
зелень

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Желтки растираем и смешиваем с кукурузой, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью, майонезом
Наполняем яйца начинкой и украшаем зеленью

Яйца, фаршированные луком

Нам Потребуется:

5 яиц
1 луковица
1 чл майонеза
1/4 чл готовой горчицы

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Мелко резанный лук жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле
Растираем желтки с горчицей и майонезом, добавляем жаренный лук и перемешиваем
Наполняем яйца начинкой и украшаем

Яйца, фаршированные печенью трески

Нам потребуется:

10 яиц
1 БАНКА печени трески
Немного майонеза

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Растираем желтки и смешиваем печень трески и майонезом
Наполняем половинки яиц полученной массой и убираем в холодильник на пару часов
Перед подачей на стол украшаем

Яйца, фаршированные кальмарами

Нам Потребуется

8 яиц
4 тушки варенного кальмара
2 ст л мелко резанного зеленого лука
2 зубчика чеснока
1,5 ч л готовой горчицы
4 ст л сметаны

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Достаем желтки, мнем вилкой и смешиваем с мелко резанными кальмарами, измельченным чесноком, горчицей и сметаной
Наполняем яйца начинкой и украшаем

Фаршированные яйца с авокадо

Нам потребуется:

6 яиц
1 авакадо
3 помидора
1 болгарский перец красный
1 чл лимонного сока
100 грамм варенных креветок

Приготовление:

Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, режем пополам
Достаем желтки, мнем вилкой
Блендерем измельчаем мякоть авокадо и смешиваем с желтками, мелко резанным перцем, заправляем лимонным соком, перемешиваем, солим, перчим
Наполняем половинки яиц полученной массой и украшаем кусочками помидора и полосочками перца

Яйца, фаршированные сырным кремом

Нам потребуется :

6 яиц
100гр Слив Масла
4 ст ложки сметаны или майонеза
50-100 гр сыра
зелень

Приготовление:

Желтки растираем со сливочным (размягченным) маслом, добавляем тертый на мелкой терке сыр, тщательно перемешиваем и добавляем в полученную массу сметану или майонез, зубчик измельченного чеснока, можно немного посолить и поперчить.
Взбиваем до пышности и начиняем подготовленные половинки яиц.Плоское блюдо застилаем листьями зеленого салата, укладываем начиненные яйца. Сверху можно присыпать мелко рубленной зеленью укропа или полосками красного перца.

Яйца, фаршированные рыбными консервами

Нам потребуется:

5 яиц
5 сардин или 10 шпрот
1/2 ст ложка майонеза

Приготовление:

Шпроты или сардины растереть с небольшим количеством Масла из Банки.
Желтки растираем с майонезом и солью. И полученной смесью заполняем половинки яиц. Поверх горкой укладываем подготовленную рыбную массу. Сверху украшаем майонезом и зеленью.

Яйца с желтком и горчицей

Ингредиенты:

6 яиц,
2 ст. л. горчицы (выбирайте остроту по вашему вкусу),
2 ст. л. майонеза,
красный перец, петрушка.

Приготовление:

Желтки перетираются с горчицей, добавляется совсем немного майонеза (он смягчит остроту горчицы). Начинку можно выложить чайной ложечкой, а для праздничного стола рекомендую украсить яйца кондитерским шприцем.
Сверху на начинку положите по маленькой веточке петрушки и немного присыпьте красным перцем.

Яйца со сметаной и хреном

Ингредиенты:

6 яиц,
1 ст. л. консервированного хрена ,
3 ст. л. жирной сметаны, соль, зелень.
Для украшения можно использовать свежий огурец или зеленый лук.

Приготовление:

Желтки перетираем, добавляем сметану, хрен и соль. Можно немного взбить эту массу.
Украсить ломтиками огурца или посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Яйца с сыром и чесноком

Ингредиенты:

6 яиц,
100 гр. твердого сыра,
2-3 зубчика чеснока, майонез.

Приготовление:

Готовится такая начинка элементарно — сыр натираем на терке (мне больше нравится мелкая). Чеснок пропускаем через пресс. Желтки перетираем вилкой
и смешиваем все ингредиенты. Украсить можно по желанию зеленью, каперсами или немного обсыпать красной сушеной паприкой.

Яйца с красной икрой

Ингредиенты:

6 яиц,
100 гр. твердого сыра «Чедер»,
зелень,
красная икра — 50 гр.,
майонез — 2 ст. л.,
соль, перец

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем желтки, сыр, майонез, добавляем соль и перец.
Растираем все вилкой. Фаршируем этой массой белки. Сверху выкладываем красную икру. Укладываем на листья салата.

Яйца, фаршированные креветками

Ингредиенты:

6 яиц,
120 гр. креветок в собственном соку,
1 ст. л. нарезанного укропа,
1 ст. л. тертого сыра,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ст. л. майонеза

Приготовление:

Креветки могут быть как в собственном соку, так и мороженные очищенные. Если у вас мороженные креветки, то обдаем их горячей водой и обжариваем на сливочном масле 5-7 минут, сверху поливая лимонным соком.
А если креветки консервированные в собственном соку, то еще проще — креветки измельчаем, смешиваем с желтками и сыром. Добавляем укроп, лимонный сок и майонез и все хорошо перемешиваем.
По желанию можно украсить каждую половинку яйца целой креветкой.

Яйца, фаршированные креветками и инжиром

Эту начинку можно назвать экзотической, поэтому смело подавайте эту закуску на праздничный стол.

Ингредиенты:

6 яиц,
100 гр. креветок,
инжир — 2-3 шт.,
чеснок — 2 зубчика,
майонез.

Приготовление:

Креветки готовим как в предыдущем рецепте и измельчаем. Инжир также нарезаем мелкими кусочками. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем желтки, инжир и креветки, добавляем чеснок и майонез. Все размешиваем.
Если хотите украсить яйца начинкой с помощью шприца, то лучше все ингредиенты перетереть с помощью блендера.

Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Ингредиенты:

6 яиц,
8 -10 крабовых палочек,
1 огурец,
50 гр. тертого сыра,
1 ст. л. майонеза,
соль, перец, зелень для украшения

Приготовление:

Рецепт тоже очень простой- нарезаем мелко крабовые палочки и огурец. Натираем сыр, добавляем желтки и майонез, солим, перчим по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Украшаем зеленью.

Яйца, фаршированные сельдью

Ингредиенты:

6 яиц,
100 гр. сельди,
1 головка репчатого лука,
2 ст. л. сметаны,
зелень для украшения

Приготовление:

Сельдь разделываем и нарезаем на мелкие кусочки. Репчатый лук также нарезаем как можно мельче.
Добавляем желтки, все перетираем и заправляем сметаной. По желанию украшаем зеленью.

Яйца, фаршированные свекольным муссом

Ингредиенты:

6 яиц,
сельдь — 1 шт.,
свекла побольше — 1 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
икра минтая — 2 ст. л.,
1 ст. л. майонеза,
лимонный сок — 2 ст. л.,
подсолнечное масло — 1 ст. л.,
соль по вкусу

Приготовление:

Филе сельди разделываем, нарезаем на кусочки. Репчатый лук обжариваем на подсолнечном масле. Соединяем в блендере сельдь, желтки, лук, свеклу и икру.
Заправляем лимонным соком и майонезом. Пюрируем в блендере до однородной массы. Выкладываем на подкрашенные в нежно-зеленый цвет белки.

Яйца, фаршированные сельдью и свеклой

Ингредиенты:

6 яиц,
100 гр. сельди,
сыр — 40 гр.,
свекла — 2 средних,
1 ст. л. майонеза,
зелень для украшения, соль по вкусу

Приготовление:

Свеклу предварительно отвариваем и остужаем. Натираем свеклу на мелкой терке и сцеживаем сок во избежание очень жидкой начинки. Смешиваем свеклу с желтками, тертым сыром и майонезом. Этот салатик можете подсолить.
Начинить им белки от яиц. Селедку разделываем и нарезаем тонкими брусочками. Укладываем сельдь сверху на яйца со свеклой.

Яйца, фаршированные селедкой с яблоком

Ингредиенты:

6 яиц,
100 гр. сельди,
1 яблоко,
1 красный лук,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ст. л. йогурта.

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и маринуем в воде с добавлением уксуса (минут 10). Селедку разделываем и нарезаем тонкими полосками. Натираем на крупной терке яблоко, добавляем лимонный сок, чтобы не потемнело и смешиваем с перетертыми желтками.
Заправляем йогуртом. Начинку укладываем в яйца, а сверху украшаем тонкой полоской сельди и колечком лука или дольками яблока.

Яйца, фаршированные печенью трески

Ингредиенты:

6 яиц,
печень трески в масле — 1 баночка,
репчатый лук — 1 шт.,
1 ст. л. майонеза,
уксус — 1 ст. л.,
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Печень трески достаем из баночки и даем стечь маслу. Разминаем печень трески и желтки. Лук нарезаем очень мелко и заливаем на 1 минуту кипятком.
Воду сливаем и лук сбрызгиваем уксусом. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, соль и перец.

Фаршированные яйца со шпротами

Ингредиенты:

6 яиц,
шпроты (консервы в масле)- 1 баночка,
красная икра — 40 гр.,
чеснок — 2 зубчика,
1 ст. л. майонеза,
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Этот рецепт проще не бывает. Разминаем вилкой желток, смешиваем с майонезом, перчим, солим по вкусу. Выкладываем начинку ложкой или красиво оформляем с помощью кондитерского шприца.
Шпроты достаем из банки и выкладываем на бумажное полотенце, даем стечь маслу. Шпроты укладываем художественно на начинку, а сверху украшаем икрой.

Острая закуска из фаршированных яиц со шпротами

Ингредиенты:

6 яиц,
шпроты- 12 шт.,
кетчуп или аджика — 2 ст. л.,
сыр мягкий сливочный — 150 гр.,
оливки — 12 шт.

Приготовление:

Смешиваем желтки с сыром и аджикой. Начинку выкладываем на яйца, а сверху украшаем маслиной и втыкаем шпротину в каждое яйцо.

Яйца, фаршированные копченым лососем

Эта закуска однозначно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

6 яиц,
копченый лосось — 200 гр.,
горчица — 2 ст. л.,
сметана — 2 ст. л.,
1 лимон, зеленый лук

Приготовление:

Лосось нарезаем мелкими кубиками. Зеленый лук также мелко режем Смешиваем лосось, желтки и лук, заправляем горчицей и сметаной. Можно немного посолить.
Выжимаем сок 1 лимона в полученную массу и хорошо перемешиваем. Выкладываем в половинки белков.

Праздничная закуска с лососем и сыром

Ингредиенты:

6 яиц,
копченый лосось — 200 гр.,
сливочный мягкий сыр — 100 гр.,
брынза или любой другой острый сыр — 30 гр.,
черные маслины,
зелень петрушки или укропа.

Приготовление:

Лосось (100 гр.) и сыры нарезаем ломтиками. В чашу блендера складываем лосось, желтки, сыр, брынзу и пюрируем. Полученный мусс с помощью кондитерского шприца выкладываем в яйца.
Из оставшейся половины лосося готовим украшение — тонко нарезаем и скручиваем розочки. Украшаем зеленью, а на тарелку художественно высыпаем черные маслины.

Яйца, фаршированные куриной печенью

Ингредиенты:

6 яиц,
куриная печень — 150 гр.,
зеленый лук — несколько перышек,
листья базилика по вкусу,
петрушка — 100 гр.,
сыр — 50 гр.,
размягченное сливочное масло — 50 гр.

Приготовление:

Печень предварительно отвариваем без соли и специй, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками. В блендер складываем печень, желтки, лук, базилик и петрушку. Добавляем размягченное сливочное масло.
Измельчаем все продукты, но не до пюре. Немного подсаливаем и, не жалея, посыпаем черным перцем. Фаршируем яйца полученной начинкой. А сверху посыпаем тертым на мелкой терку сыром.

Яйца c печенью индейки

Очень нежная закуска с соусом бешамель.

Ингредиенты:

6 яиц,
печень индейки — 150 гр. (можно заменить куриной),
репчатый лук — 1 шт.,
размягченное сливочное масло — 50 гр.,
коньяк.

Для соуса бешамель:

25 гр. сливочного масла,
1 ст. л. подсолнечного масла,
1 ст. л. муки,
1 стак. молока, соль.

Приготовление:

Сначала приготовим соус. Для этого растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло и всыпаем муку. Постоянно помешивая, вливаем понемногу молоко. Варим 8-10 минут, немного солим.
Печень обжариваем на сливочном масле с репчатым луком около 15-20 минут. В конце вливаем коньяк. Смешиваем печень и соус бешамель, измельчаем в блендере. Получается нежный мусс, которым и начиняем яйца.

Яйца c ветчиной

Ингредиенты:

6 яиц,
копченая ветчина — 100 гр.,
3 ст. л. майонеза,
1 ч. л. хрена,
1 ч. л. оливкового масла,
соль, перец.

Приготовление:

Ветчину нарезаем на кусочки и перемалываем в блендере. Добавляем майонез и хрен. Солим и перчим. Читайте еще рецепты приготовления рулета.

Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты:

6 желтков,
грибы (у меня шампиньоны) — 150 гр.,
репчатый лук — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
2 ст. л. майонеза,
подсолнечное масло для жарки,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Оформим яйца в виде грибов, смотрится такая закуска очень красиво на листьях салата. Яйца предварительно нужно отварить. Верхнюю острую часть яйца (белок) срезаем ножом, это будут шляпки. Их нужно окрасить в коричневый цвет. Для этого кипятим воду, завариваем крепкий черный и варим в нем шляпки 5 минут. Белки не разварятся и станут коричневыми. Из яиц осторожно ложечкой вынимаем желток и готовим начинку.
Грибы и лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем все ингредиенты на подсолнечном масле. Добавляем соль и перец по вкусу. Смешиваем с майонезом и фаршируем яйца. Фаршированные яйца переворачиваем, ставим на тарелку с листьями салата или укропа, а наверх водружаем шляпки. Лесная сказка готова.

Фаршированные яйца с чесноком и майонезом

Фаршированные яйца — популярная закуска, которая легко готовится и при этом всегда пользуется успехом на любом празднике. Начинки могут быть самые разнообразные. Ведь яйца сочетаются с огромным количеством продуктов. Но самый незатейливый и беспроигрышный вариант — яйца фаршированные желтком, чесноком и майонезом.

Чтобы закуска получилась не только вкусная, но и красивая, необходимо соблюдение некоторых условий.

Во-первых, яйца не должны быть сильно свежими, как бы странно это не звучало :). Планируя приготовить фаршированные яйца, я покупаю деревенские яички примерно за неделю до предполагаемой готовки. В магазине надо смотреть на срок производства. Яйца, пролежавшие неделю в холодильнике — то, что надо для этого блюда. Свежие яйца очень плохо чистятся, к каким ухищрениям при варке не прибегай.

Во-вторых, яйца необходимо правильно сварить для того, чтобы желток остался красивым и жёлтым. Именно этим сейчас и займемся, начиная вникать в то, как фаршировать яйца с чесноком.

Продукты для рецепта фаршированные яйца с чесноком и майонезом
Яйца	5-6 штук
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Майонез	2 столовых ложки

Как приготовить фаршированные яйца с чесноком

Перед приготовлением яйца осторожно моем, заодно проверяя целостность скорлупы. Если скорлупа хоть немного треснута, яйцо отбраковываем, так как оно может вытечь при варке и от этого не спасёт даже добавление соли и уксуса в воду. А для фарширования нам нужны идеально красивые и ровненькие яйца.

Отвариваем яйца вкрутую. Отобранные яйца заливаем холодной водой, доводим до кипения, прикручиваем огонь до среднего и варим не более 8-10 минут в зависимости от размера. Воду сливаем, заливаем яйца несколько раз холодной водой, затем даём полностью остыть.

Холодные яйца чистим и разрезаем на две половинки вдоль.

Желтки вынимаем, складываем в миску и хорошенько разминаем вилкой.

Теперь в начинку нужно добавить чеснок, соль, майонез, и, по желанию, черный молотый перец.

Пропускаем чеснок через пресс, начинку солим, перчим и добавляем майонез. И снова всё тщательно растираем вилкой.

Теперь можно начинять половинки яиц. Пользуемся для этого чайной ложкой или отсаживаем начинку из кондитерского мешка.

Когда все половинки заполнены, украшаем яйца зеленью и можно угощать всех желающих. А их на эту вкусную закуску всегда море :)! Вот как приготовить фаршированные яйца с чесноком. Приятного аппетита!

Оригинальная закуска из фаршированных крабовых палочек тоже обычно не залеживается на тарелке!

ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА (пошаговый рецепт с фото)

Вкусные фаршированные яйца — простая холодная закуска, которую можно подать и к ужину, и на праздничный стол. Если Вы решили приготовить это вкусное и простое блюдо на Хэллоуин, то непременно нужно украсить фаршированные яйца паучками из маслин. И тогда простая холодная закуска приобретет необычный вид, украсит стол и привлечет внимание гостей. Многие хозяйки готовят различные легкие закуски на Хэллоуин. И такое страшное блюдо на Хэллоуин, как фаршированные яйца «Пауки» как раз подходит для этого случая. Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Можно приготовить яйца, фаршированные шпротами, яйца, фаршированные тунцом. У нас сегодня яйца, фаршированные начинкой из яичных желтков, сардин и петрушки. Можно приготовить это легкое блюдо на Хэллоуин для детей и взрослых. Такое оригинальное блюдо из яиц не останется незамеченным на веселой вечеринке.

Ингредиенты для рецепта вкусные фаршированные яйца:

10 маслин без косточки
1 банка сардин в масле
соль, черный перец по вкусу
4 яйца
майонез
петрушка

Для приготовления этой вкусной холодной закуски нужно использовать маслины черного цвета без косточек.

Как приготовить вкусные фаршированные яйца:

Куриные яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались в течение 7 — 8 минут. Остудить и очистить. Разрезать яйца вдоль на половинки. Отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой.

Петрушку вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Измельчить. Масло из консервы «Сардины в масле» слить в отдельную емкость. Сардины размять вилкой.

Приготовить начинку для фаршированных яиц. Для этого нужно смешать размятые желтки, сардины и петрушку. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить масло из консервы. Перемешать до однородной массы.

Приготовить украшение для яиц. Для этого необходимо четыре маслины разрезать на половинки. Это будут тельца паучков. Шесть маслин нарезать полосочками. Это будут паучьи лапки.

Яичные белки нафаршировать подготовленной начинкой. Украсить фаршированные яйца маслинами, имитируя пауков. Майонезом с помощью зубочистки нарисовать паукам глаза. Украсить петрушкой. Вкусная праздничная холодная закуска из яиц готова! Подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Классический рецепт яиц с пряностями от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 24 порции

12 яиц
½ стакана майонеза (115 г)
1 столовая ложка желтой горчицы
1 столовая ложка приправы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца

паприка
1 столовая ложка свежих листьев петрушки

Калорий 79
Жиры 6g
углеводов Белок 4 г

Расчетные значения для одной порции.

Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, пока яйца не будут покрыты. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте, снимите с огня и дайте постоять около 12 минут.
Переложите яйца в миску с ледяной водой примерно на 3 минуты, затем очистите их и разрежьте пополам. Переложите яичные желтки в миску и отложите приготовленные яичные белки.
Смешайте майонез, горчицу, приправу, соль и перец с желтками и переложите в кондитерский мешок. (Как вариант, используйте сумку на молнии с обрезанным уголком.)
Добавьте смесь в яичные белки, украсьте перцем и петрушкой и подавайте охлажденным.
Наслаждайтесь!

на 24 порции

12 яиц
½ стакана майонеза (115 г)
1 столовая ложка желтой горчицы
1 столовая ложка приправы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца

paprika свежие листья петрушки

Калорий 79
Жиры 6 г
Углеводы 0 г
Клетчатка 0 г
Сахар 0 г
Белок 4 г

Расчетные значения для одной порции.

Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, пока яйца не будут покрыты. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте, снимите с огня и дайте постоять около 12 минут.
Переложите яйца в миску с ледяной водой примерно на 3 минуты, затем очистите их и разрежьте пополам. Переложите яичные желтки в миску и отложите приготовленные яичные белки.
Смешайте майонез, горчицу, приправу, соль и перец с желтками и переложите в кондитерский мешок. (Как вариант, используйте сумку на молнии с обрезанным уголком.)
Добавьте смесь в яичные белки, украсьте перцем и петрушкой и подавайте охлажденным.
Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Вкусные тухлые яйца с пряностями ⋆ Parenting Chaos

Поделиться — это забота!

Поскольку Хэллоуин подкрадывается к нам, я уверен, что ты будешь посещать вечеринки. Дети наверняка сойдут с ума от этих фаршированных яиц на Хэллоуин .

Если вы хотите оживить обычный рецепт в этот Хэллоуин, этот идеально подходит для вас.Эти яйца с пряностями очень вкусны и пользуются большим успехом у детей. В смысле, они похожи на яйца динозавров! Они супер крутые.

У нас дома мы любим делать их для вечеринок, на которые мы ходим, или даже просто для веселых закусок в сезон Хэллоуина. Дети их любят, и их очень легко сделать.

Если вы ищете супер-веселый рецепт, чтобы принести его на следующую вечеринку в честь Хэллоуина, это определенно он. Он пользуется огромным успехом у детей и выглядит очень круто. Для яиц нужно немного подготовиться, но все же относительно легко.

Примечание: чтобы яйца выглядели как яйца динозавров, вам нужно будет следовать моему рецепту яйца монстра.

Рецепт восхитительно тухлых яиц с пряностями на Хэллоуин

Состав

6 яиц, сваренных вкрутую, разрезанных пополам
2 столовые ложки майонеза
1 небольшая столовая ложка горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса
немного острого соуса, Red Hot Фрэнка — мой любимый
Пищевой краситель зеленый гель
соль и перец по вкусу
Паприка и семена чиа для украшения

Инструкции

Сварить яйца, как указано в сообщении Monster Egg post
Поместите приготовленные яичные желтки в небольшую миску и разомните их вилкой.Добавьте майонез, горчицу, вустерширский соус, острый соус, пищевой краситель, соль и перец.
Зачерпните начинку в яичные белки. Посыпать паприкой и / или семенами чиа.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции:

1 грамм
Количество на приём: Ненасыщенные жиры: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Хотите еще рецептов на Хэллоуин? Посмотрите нашу электронную книгу «Жуткие зрелищные рецепты на Хэллоуин», в которой собрано более 50 ужасно забавных рецептов! В этой электронной книге вы найдете простых ингредиентов и рецептов для жутких и пугающих ужинов, закусок, напитков и десертов; настолько просто, что вы сможете создавать по-настоящему крутые продукты — с очень небольшими усилиями.

Не приготовить эти яйца с пряностями на Хэллоуин прямо сейчас? Затем прикрепите этот пост, чтобы вы могли легко его найти, когда будете готовы приступить к приготовлению!

Другие идеи, которые вам обязательно понравятся!

Поделиться — это забота!

Категории Легкие рецепты закусок

Di’s Delicious Deluxe Deviled Eggs Recipe

Вот как моя мама готовила яйца с пряностями, сколько я себя помню. Сельдерей и лук нужно очень мелко нарезать.Для отличной презентации поместите смесь в полиэтиленовый пакет и отрежьте угол, затем вы можете влить его в половинки яйца.

Di-Effing-Licious У меня были сомнения по поводу этого рецепта, но это были лучшие яйца с пряностями, которые у меня когда-либо были, моя семья любила их !!! Если вы ищете классические яйца с начинкой, посмотрите рецепт на goodegg.com. Если вы хотите, чтобы они «поднялись на ступеньку выше», вы нашли правильный рецепт. В следующий раз я определенно добавлю еще Redhot. Спасибо, Ди!

Действительно очень хорошо Я добавил хорошую порцию дижонской горчицы.Я использовал красный лук в качестве предпочтительного лука, и это был хит! Придется охранять холодильник, чтобы они могли приготовить пасхальный ужин!

Я хорошо известен своими пряными яйцами, или, лучше сказать, своими старыми пряными яйцами. Я приготовил этот рецепт для вечеринки и должен признать, что он был лучше, чем мой старый рецепт. Лук и сельдерей добавляют начинке ровную массу. Спасибо, Ди!

Это было нормально. Это немного пресное как есть. Добавление сладкого маринованного приправы и желтой горчицы улучшило вкус.Спасибо.

Нам очень понравились эти яйца с начинкой. Вместо сельдерея и соли я использовала сельдереевую соль. Я люблю это. Это то, что я добавляю в свой тунец. Это очень простой рецепт, дающий отличный результат.

Я был осторожен с майонезом и вместо соуса из острого перца использовал кайенский перец и белый перец, чтобы приправить базовую смесь, которая работала потрясающе. Даже один только белый перец был сильным и крепким. Я добавил немного хрена / медовой горчицы (1 столовая ложка), чтобы придать ему дополнительный импульс или «дьявол», и использовал перец в качестве гарнира, как указано, и охлаждал.Небольшие модификации подняли этот рецепт на много ступеней! Я по-прежнему предпочитаю ТЕПЛЫЕ дьявольские яйца (странно, я знаю), но все же люблю их в традиционном режиме охлаждения.

Это было очень хорошо! В итоге я добавил немного дижонской горчицы и немного больше сельдерея, но рецепт был хорош, как и написано. Спасибо за рецепт. 🙂

Я использовала майонез с васаби и заменила белый лук красным. Это был правильный удар. Мне нравится тетура, которую лук и сельдерей придают яйцам.

Прости, Ди, но я ненавидел добавление сельдерея и лука. Я хотел убедиться, что они мелко нарезаны, поэтому я положил их в свой мини-процессор, и он все еще был слишком хрустящим. Я точно следовал рецепту, и они были слишком безвкусными.

Рецепт яиц с пряностями | Allrecipes

Это классический рецепт, который я всегда использовал (но с гораздо большим количеством заправки для салата), и меня просят приносить их на каждое семейное собрание. Несколько раз я делаю вариации, например, добавляю крошеный бекон.Вот совет, как сделать все намного быстрее, менее беспорядочно и немного изящнее: перемешайте до кремообразного состояния. Поместите все это в пластиковую сумку (с застежкой-молнией). Закройте верх, защелкните нижний угол, чтобы получилось отверстие, и выдавите начинку в половинки яйца.

«заправка для салата» обычно относится к Miracle Whip, а не просто к любой случайной заправке.

Мне было скучно сегодня, поэтому я приготовил 4 разных рецепта яиц с пряностями одновременно и попросил соседей и друзей провести дегустационный тест. Этот занял 3-е место.Это было нормально, но слово «заправка для салата» действительно открыто для интерпретации. Я использовал маяк на ранчо, и он затмил яйцо. Другими рецептами в моем вкусовом тесте были «Каджунские яйца с приправой» Дениз, «Приправленные яйца II» Мэри Браттон и «Приправленные яйца» Маргарет Сандерс. Маргарет были единодушным победителем.

Ура! Ничего особенного ,,, Это классический рецепт, который использовали мои мама и бабушка. Вы всегда можете добавить больше горчицы или заправки, чтобы добиться нужной консистенции.Я люблю добавлять в смесь немного сладкого маринованного огурца … как бы странно это ни звучало, это придает ей немного молнии. Отличный рецепт!

Так просто и в то же время так хорошо. Классическая еда для пикника, которая быстро проходит. Я использовала дижонскую горчицу и добавила немного чесночного порошка. Это настоящий хранитель.

Это хороший базовый рецепт из фаршированных яиц. Однако, как говорили другие, ему нужно добавить заправку (Miracle Whip), чтобы он не был слишком сухим. Я сделал это из 10 яиц, то есть 10 яичных желтков, и я использовал 2 тонны.горчицы и, вероятно, 1/2 стакана Miracle Whip. Я также добавил около 2 т сливок для дополнительного вкуса, поскольку я привык, что моя мама их готовит. Получилось действительно хорошо!

Сделал этот рецепт в точности так, как написано, но обнаружил, что начинка действительно сухая и немного пресная. Итак, я удвоил чудо-кнут и горчицу и попробовал. Я бы дал этому рецепту 2 звезды в том виде, в котором он написан, но когда его подправили, он получил 4-5 баллов. Это хорошая особенность вареных яиц: вы можете продолжать пробовать их, пока они вам не понравятся, а затем набейте их белыми.

Им нужно было больше заправки для салата и горчицы. Я также добавил около 1/2 ч. Л. яблочного уксуса и хрена. В них тоже хороша покрошенная бекон.

Я никогда раньше не готовил яйца с пряностями, но это было легко и вкусно! Мне нужно было больше заправки и горчицы, чем требовалось в рецепте, но они вышли великолепно, и даже моя мама была впечатлена.

Базовый рецепт яиц с пряностями | Получите

рецепта Cracking

Яйца с пряностями, как мы тебя любим? Позвольте мне посчитать пути.Пикники, праздники, школьные собрания и многое другое, яйца с пряностями — универсальная закуска. Каждый вносит свой фирменный вкус начинки в эту чудесную закуску. И что самое главное, дети их любят!

Обслуживает:: 24
Время подготовки:: 15 мин.

Состав

Пищевая ценность

калорий: 46
жир: 3 г
Насыщенные жиры: 1 г
Транс-жиры: 0 г
Натрий: 84 мг
Сахар: 0 г
Белок: 3 г
Волокно: 0 г
Углеводы: 1 г

Пищевая ценность

12 яйца вкрутую, очищенные
1/4 стакана (60 мл) легкий майонез или заправка для салата
2 чайные ложки (10 мл) Дижонская горчица
1/4 чайной ложки (1.25 мл) поваренная соль
1/4 чайной ложки (1,25 мл) перец
Щепотка паприки (по желанию)

Добавить в коробку рецептов Распечатать этот рецепт

Вы знали? Бледно-желтые желтки получают от кур, питающихся на основе пшеницы, а более темные желтки — от кур, питающихся кукурузой или люцерной.

Подпишитесь на информационный бюллетень egg.ca

Инструкции

Яйца разрезать пополам вдоль.
Удалите желтки и поместите в миску среднего размера; отложите яичные белки.
Желтки разомните вилкой; добавить майонез, горчицу, соль и перец.
Выложите смесь желтков ложкой или разделите на половинки яичного белка.
При желании посыпьте сверху паприкой.
Подавать сразу или накрыть крышкой и хранить в холодильнике.Подавать в течение 2-х суток.

Банкноты

Чтобы взять с собой на пикник фаршированные яйца, положите вареные половинки яичного белка в пластиковый контейнер, а начинку из фаршированного желтка — в полиэтиленовый пакет. Поместите оба в холодильник. Когда пришло время подавать, отрежьте один угол от полиэтиленового пакета и начните трубку с половинками яичного белка.

Связанные

Вареные яйца Яйца с фаршем, Закуски и канапе, Пасха

Лучшие яйца с начинкой с беконом

Facebook
Twitter
Pinterest

Это рецепт яиц с беконом, фаршированных яичницей, , которого вы так долго ждали! Яйца, сваренные вкрутую, разрезаются пополам, фаршируются сливочной начинкой и покрываются хрустящим хрустящим беконом.

В нашем рецепте начинки есть секретный ингредиент, который делает их особенно ароматными, и мы также рассказываем, почему мы разрезаем яйца посередине, а не вдоль.

Эти легкие, сливочно-фаршированные яйца гарантированно станут одним из первых блюд на пикник или обед. Сочетание ароматных яиц и несладкого бекона — классика! (Вы также можете попробовать еще один из наших любимых рецептов бекона и яиц, наши мини-пироги с беконом и чеддером.)

Почему стоит приготовить этот вкусный рецепт яиц с начинкой из бекона

Рецепт очень простой.
Вы можете подготовить их заранее. См. Инструкции ниже.
Яйца с пряностями отлично сочетаются с жареным мясом, что делает их вкусным гарниром для барбекю.
Они отлично подходят для обеда, пикника или вечеринки у двери багажного отделения.
Можно подавать их как вкусную закуску.
Сливочные яйца и хрустящий бекон — непревзойденное сочетание!

Как приготовить яйца для фаршированных яиц (плюс простые советы по очистке)

У вас когда-нибудь была плохая партия сваренных вкрутую яиц, которые просто не очищались должным образом? К счастью, есть простой секрет приготовления идеальных яиц вкрутую.

Используйте метод приготовления на пару, и мы обещаем, что у вас никогда не будет переваренных, недоваренных, эластичных яиц или этих ужасных зеленоватых колец на желтках.

Не нужно использовать старые яйца — совет, который нам никогда не нравился, потому что приготовленные яйца часто искажались. Забудьте о прокалывании кончиков или добавлении уксуса в воду. Наш метод такой простой! Просто приготовьте яйца на горячем пару для получения идеального результата.

Начните с хороших свежих яиц, которые сделают белки идеальной формы, благодаря которым яйца с пряностями выглядят так привлекательно.Вам понадобится большая кастрюля, в которую поместится корзина или вставка для пароварки.

Положите большие яйца в корзину для пароварки.
Добавьте один дюйм воды в кастрюлю и доведите до полного кипения на сильном огне.
Поставьте корзину пароварки с яйцом на кипящую воду (при необходимости используйте прихватку, чтобы защитить руки) и накройте.
Уменьшите огонь до средне-сильного, чтобы вода продолжала кипеть, но крышка кастрюли не разбрызгивалась.
Установите таймер и готовьте яйца ровно 13 минут.Пока яйца варятся, наполовину наполните металлическую кухонную миску среднего размера водой и льдом.
Когда таймер сработает, переложите яйца в ледяную воду с помощью щипцов.
Дайте яйцам постоять в воде не менее 10 минут.
Постучите по яйцам суповой ложкой, чтобы расколоть скорлупу, и аккуратно раскатайте их по прилавку.
Направьте слабую струю теплой воды из кухонного крана и очистите яйца под проточной водой. Это поможет ослабить мембрану между яйцом и скорлупой и упростит очистку.
Когда вы разрежете яйца пополам, у вас должны получиться идеально приготовленные желтки. (Примечание: в зависимости от высоты над уровнем моря вам может потребоваться увеличить или уменьшить время приготовления на минуту.

Вы также можете приготовить яйца вкрутую в кастрюле быстрого приготовления.

Этапы приготовления

Приготовить эти фаршированные яйца с беконом очень просто, и вы можете делать шаги поэтапно, если хотите.

Приготовьте бекон до хрустящей корочки. Слейте воду и покрошите, оставив несколько более крупных кусков для украшения.
Яйца варить в пароварке над кипящей водой для облегчения очистки от кожуры. Погрузите в ледяную воду, чтобы остыть.
Яйца, сваренные вкрутую, расколоть и почистить под проточной водой.
Яйца разрезать пополам. Нам нравится разрезать наши по ширине посередине и обрезать концы.
Выложите яичные желтки в миску и разомните вилкой.
Добавьте майонез и приправы
Зачерпните начинку в половинки яичного белка. Обильно украсить беконом.
Подайте и смиренно примите все комплименты.

Вам понадобится 8 сваренных вкрутую яиц на 16 яиц с пряностями, но вы можете легко увеличить количество, чтобы накормить столько людей, сколько захотите.

Для вареных яиц мы любим разрезать яйца пополам крест-накрест. Яйцо немного легче взять и съесть, а плоское дно означает, что оно не скользит по лотку. Вот как мы это делаем:

Обрежьте у яйца закругленные кончики вот так. (Не сбрасывайте со счетов маленькие концы. Через минуту вы поймете, почему.)

Обрежьте скругленные концы сваренного вкрутую яйца.

Затем разрежьте яйцо пополам крест-накрест в самом широком месте. Это гарантирует, что маленькая мерная ложка, созданная при удалении яичного желтка, будет примерно одинаковой для всех яиц. Если половинки яйца не совсем ровные, ничего страшного!

Яйца, приготовленные вкрутую, разрежьте посередине.

Когда вы закончите, яйца будут выглядеть так:

Яйца, сваренные вкрутую, разрезать пополам по ширине.

Выложите желтки в миску, чтобы приготовить начинку. Иногда, делая это, вы обнаруживаете маленькую дырочку на дне яйца.Без проблем! Вы можете просто засунуть один из концов яйца в маленькое отверстие, и никто даже не заметит, когда оно заполнится.

Вы можете использовать обрезку яичного белка, чтобы заполнить небольшое отверстие в скорлупе яичного белка.

Размять яичные желтки с майонезом и приправами. Наш рецепт требует всего лишь немного порошка карри, который придает яйцам сложный вкус, который вам точно понравится!

Выложите начинку на половинки яйца.

Выложить фаршированную яичную начинку в скорлупу яичного белка

Щедро украсить покрошенным беконом.Часть бекона мы покрошили на мелкие кусочки, а часть оставили крупнее.

Обильно украсьте фаршированные яйца кусочками бекона и крошкой.

Можно ли приготовить яйца с пряностями раньше времени?

Да! Вы можете приготовить и хранить яйца вкрутую не позднее, чем за 7 дней.

Яйца и начинку можно приготовить за 2 дня. Яйца разрезать пополам, разложить на блюде и плотно накрыть полиэтиленовой пленкой. Приготовьте начинку из яичного желтка, плотно накройте и поставьте в холодильник.

Когда вы будете готовы подавать яйца, приготовьте, покрошите бекон и остудите. Выложите начинку в яйца и украсьте беконом. Их можно накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи на стол.

Наконечник для транспортировки фаршированных яиц

Если вы собираетесь взять их с собой на пикник или вечеринку и едете по городу в пробке, вы можете обернуть вареные яйца кусочками мятой полиэтиленовой пленки, чтобы они не соскользнули, прежде чем укрыться. Положите покрошенный бекон в емкость и возьмите с собой.Украсьте яйца прямо на месте, и бекон будет красивым и хрустящим.

Вы когда-нибудь задумывались, как дрянные яйца получили свое название?

«Приправы с пряностями» — это отсылка к острым приправам, добавляемым в пищу; в случае фаршированных яиц специи будут включать такие ингредиенты, как горчица и перец.

В то время как эти прирученные ингредиенты точно не изменяют шкалу Сковилла и не вызывают адского тепла, дьявольский — это старомодный кулинарный термин, который используется с конца 1700-х годов. Пройдет несколько столетий до того, как появятся острые острые соусы, которыми мы наслаждаемся сегодня, от компаний с такими названиями, как PuckerButt Pepper Company.

Вот вам небольшая шутка с яйцом с приправой: знаете ли вы, что мама Кэти Перри называет их «яйца с начинкой»? Вы действительно чему-то учитесь каждый день! Если это ваш победный ответ на Jeopardy! мы знаем, что вы будете помнить своих друзей из BENSA.

Не забудьте заглянуть в интернет-историю про яйца с беконом.

Приготовим? Вот простой рецепт, который можно распечатать:

Лучшие яйца с начинкой с беконом

Элиза Кросс

Эти приятные для публики яйца с пряностями имеют сливочную начинку с легкими нотками горчицы и карри.Сверху кусочки домашнего бекона обеспечивают идеальный хрустящий хруст!

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 45 минут

Гарниры с беконом для курса

Американская кухня

Порций 16 штук

Калорийность 81 ккал

4 ломтика бекона, сваренные и высушенные
8 яиц вкрутую, очищенных от кожуры
1/3 стакана майонеза
1 чайная ложка приготовленной желтой горчицы
1/2 чайной ложки карри порошка
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Тонко покрошить 2 ломтика бекона.Разломите оставшиеся 2 ломтика бекона на 8 больших кусков каждый, чтобы получилось 16 кусков гарнира. Бронировать.
Отрежьте ломтик толщиной 1/4 дюйма от конца каждого сваренного вкрутую яйца и оставьте кусочки.
Разрежьте каждое яйцо пополам крест-накрест. Если в какой-либо из половинок яйца есть отверстия, поместите внутрь наконечник яйца, чтобы заполнить отверстие.
Осторожно выньте желтки и поместите в миску.
Разомните желтки вилкой, затем добавьте майонез, горчицу и порошок карри до однородного состояния.Добавьте соль и перец по вкусу.
Ложкой или выдавите около 1 столовой ложки смеси желтков в углубления каждой половинки яичного белка.
Украсить каждое яйцо одним большим кусочком бекона. Посыпьте вершины покрошенным беконом и сразу подавайте.
Чтобы продвинуться вперед, накройте и охладите до 8 часов. Перед подачей украсьте покрошенным беконом. Делается 16 яиц.

Храните остатки вареных яиц (маловероятно, что это произойдет), накрытые полиэтиленовой пленкой, в холодильнике на срок до 24 часов.

Порция: 1 г Калорий: 81 ккал Белки: 4 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 98 мг Натрий: 135 мг

Ключевые слова бекон, закуски из бекона, гарниры из бекона

Если вам понравился этот рецепт, мы были бы счастливы , если бы вы щелкнули по маленьким звездочкам выше и дали рецепту 5-звездочную оценку.

Если вы используете Pinterest для сохранения и обмена идеями, вот удобный значок:

Еще рецепты закусок с беконом

Бекон делает все лучше, особенно закуски.Вот еще несколько наших любимых закусок с беконом:

Маленькие смоки в беконе

Гребешки в беконе

Пивной засахаренный бекон

Сердечные закуски с беконом

Tater Tots и кусочки сыра с беконом

Наслаждайтесь!

Этот рецепт был первоначально опубликован 29 марта 2018 года. Он был полностью обновлен с новыми фотографиями и указаниями 17 апреля 2021 года. Рецепт адаптирован из оригинала, который появился в поваренной книге 101 Что делать с беконом основателем BENSA Элиза Кросс.

Как приготовить лучшие яйца с приправой из вашего горшка быстрого приготовления

Яйца с приправой — это южный продукт питания, который стал популярным по всей стране благодаря своему богатому вкусу, простой сборке и классическому виду. Они станут прекрасной закуской или гарниром на любой вечеринке с семьей и друзьями. Еще лучше — запустите их в своем Instant Pot!

Что такое пряные яйца?

Яйца с пряностями, также известные как яйца с начинкой — это просто сваренные вкрутую яйца, очищенные от кожуры, разрезанные пополам и разделенные желтком и белком.Желтки растирают до рассыпчатости и смешивают с майонезом до образования однородной пасты, а затем приправляют горчицей, рассолом, луком, перцем, солью и паприкой.

Обычно яйца с пряностями подают как закуску, но они также могут стать прекрасным гарниром или даже завтраком. Вы часто можете встретить их на праздничных вечеринках, семейных встречах, обедах, пикниках и других общественных мероприятиях, связанных с едой.

Хотя эти фаршированные яйца популярны в США и Европе, их чаще всего ассоциируют с Южным и Средним Западом.

История вареных яиц

Хотите верьте, хотите нет, но этот южный продукт появился в Древнем Риме, согласно History.com. Хотя они не были приготовлены так, как сегодня, фаршированные яйца изначально были только вареными и приправленными. Они быстро стали популярной закуской среди членов элиты римского общества. На самом деле, блюдо было настолько популярным, что вдохновило его на фразу «ab ova usque ad mala», что буквально переводится как «от яиц до яблок» или «от начала еды до конца».”

К 15 веку фаршированные яйца стали популярны в большей части Европы. Восстановленные средневековые кулинарные книги содержат рецепты вареных яиц, которые часто были наполнены изюмом, сыром и травами, такими как майоран, петрушка и мята. Затем их обжаривали в масле и поливали соусом из корицы, имбиря, гвоздики и изюма с верджуком (терпкий сок из незрелых плодов) или посыпали сахаром и подавали в горячем виде.

К середине 1800-х годов американские кулинарные книги содержали собственные версии этого популярного европейского лакомства.

Откуда взялось понятие «дьявольский»?

Как бы это ни звучало, нет ничего зловещего в вареных яйцах . Прилагательное «дьявольский» — это просто кулинарный термин, используемый для описания очень приправленных блюд. Согласно Оксфордскому словарю английского языка, в 1786 году «дьявол» — еда, означавшая приготовить ее на очень сильном огне с острой приправой . Этот термин, вероятно, происходит от связи между остротой и приготовлением на сильном огне с предположительно высокими температурами в аду.

В настоящее время «чертовски» блюдо означает комбинировать еду с различными острыми или острыми приправами, такими как красный перец, горчица или соус табаско, в соответствии с авторитетом в кулинарии — Food Lover’s Companion.

Так как термин «фаршированный» действительно имеет несколько отрицательную коннотацию, некоторые предпочитают называть это блюдо «фаршированными яйцами», «яйцами-салатами» или «яйцами с начинкой».

Советы по приготовлению самых лучших и простых яиц с пряностями

Забудьте о кипячении воды на плите. Используйте свой Instant Pot ! Все, что вам нужно, это одна чашка воды, шесть яиц и пять минут. Вот и все; В самом деле! Вы никогда не вернетесь к приготовлению яиц вкрутую по старинке.
Поместите приготовленные яйца в ледяную баню сразу после извлечения из емкости для быстрого приготовления, чтобы остановить процесс приготовления. Это также упрощает обращение с ними и их очистку.
Добавьте майонеза в количестве, достаточном для получения кремообразной пасты без комков . Никому не нравится зернистая начинка в яйцах с начинкой.
Сверху посыпьте паприкой и свежим чесноком для создания классического южного образа !

Как приготовить лучшие яйца с начинкой в горшочке для быстрого приготовления

Приготовление вареных яиц стало еще проще, потому что мы делаем их в любимом всеми кухонном гаджете — Instant Pot ! Просто поместите корзину пароварки в кастрюлю для быстрого приготовления, осторожно добавьте яйца и залейте водой.
Закройте крышку и готовьте под давлением на HIGH в течение 5 минут.Дайте пару выйти естественным образом.
После приготовления сразу же поместите яйца прямо в ледяную баню , чтобы остановить процесс приготовления. (Используйте щипцы, чтобы не обжечься!).
Яйца вкрутую разрежьте пополам и удалите желтки. Выложите желтки в небольшую миску, выложите яичные белки на тарелку или сервировочную тарелку и отложите. (Возможно, вам придется протереть белки влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки желтого цвета с желтков.)
Разомните яичные желтки вилкой, пока они не станут напоминать крупную гальку.Затем добавляйте майонез по ложке за раз, пока не получите кремообразную пасту без комков. Добавьте горчицу, маринад, красный лук, перец, соль и перец.
Выдавите смесь в яичные белки или ложкой. При желании посыпать болгарским перцем и зеленым луком или чесноком. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник, пока не будете готовы к подаче.

Варианты вареных яиц

В чистом виде яйца с пряностями — это просто сваренные вкрутую яйца, разрезанные пополам, отделяя белок от желтка.Затем желток смешивают с такими ингредиентами, как майонез и горчица, прежде чем снова добавить его в яичный белок и посыпать перцем.

Это, несомненно, самая популярная версия классического южного блюда, но есть несколько способов наполнить яйцо! Посмотрите некоторые из этих поворотов на сайте TheDailyMeal.com:

Юго-западный: это исполнение наполнено ароматом тмина и становится более кремообразным из-за полезного жира в авокадо.
Маринованная свекла: порошок карри и рассол из маринованной свеклы розового цвета делают эту ароматную версию потрясающим!
Тосканский стиль: верните это блюдо к его итальянским корням с каперсами, розмарином, лимонным соком и вялеными помидорами.Delizioso!
Синий краб: Прибрежные фавориты, такие как сочное кусковое мясо синего краба и приправа Old Bay, делают этот вариант приготовления яиц с пряностями божественным!
Приправы: чеснок, петрушка и зеленые оливки делают эти яйца с пряностями более солеными и яркими по вкусу.

Как подать яйца с пряностями в горшочке быстрого приготовления

Вы вряд ли пойдете на южный вечер, если не найдете тарелку с пряными яйцами в центре фуршета. Но не просто тарелку, заметьте; блюдо, специально созданное для единственной цели — подавать приправленные яйца.Поговорим о шоу-пробке!

Подавайте яйца с пряностями в горшочке сразу после приготовления или после охлаждения в холодильнике в течение нескольких часов. Посыпьте желточную начинку внутри яичных белков копченым перцем и посыпьте тонко нарезанным чесноком или зеленым луком. Наслаждаться!

Как хранить и повторно подавать вареные яйца

- Хранить в холодильнике: Яйца с пряностями вряд ли оставят какие-либо остатки, но если они появятся, вы можете хранить их полностью готовыми в герметичном контейнере до 3-4 дней в холодильнике, например вы бы яйца вкрутую.
- Заморозка: Заморозьте только начинку из желтков и выбросьте белки, так как они станут жесткими, эластичными и водянистыми после замораживания и оттаивания. Смешайте смесь из фаршированных яиц и поместите ее в герметичный контейнер или закрывающийся пластиковый пакет. Предотвращение попадания воздуха в яичную смесь позволит дольше оставаться свежей в морозильной камере.
- Подавать после замораживания или охлаждения: При повторной подаче из холодильника просто посыпьте свежей паприкой и чесноком.Если вы используете замороженную начинку из желтков, разморозьте ее при комнатной температуре, чтобы ее можно было разлить в половинки свежего яичного белка и посыпать желаемыми гарнирами.

Еще больше рецептов из яиц, которые стоит попробовать!

Вам нужно больше простых и быстрых рецептов в жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или подпишитесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте оставить отзыв! Это помогает другим читателям и моему сайту.Я люблю слышать ваши отзывы!

Яйца быстрого приготовления с пряностями

6 большой яйца
1 чашка воды
1/3 чашка майонез
1 чайная ложка дижонская горчица
1 столовая ложка маринованный укроп, рубленый
1 столовая ложка красный лук, рубленый
1/4 чайная ложка перец
1/4 чайная ложка поваренная соль
1/4 чайная ложка паприка, плюс экстра для посыпки яиц
чеснок для сервировки, по желанию

Пищевая ценность

Яйца с пряностями в горшочке быстрого приготовления

Сумма на порцию

калорий 237 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 287 мг 96%

Натрий 320000 Potmg 18%

420000

902

Углеводы 1 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белок 10 г 20%

Витамин A 405IU 8%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 42 мг 4%

Железо 3 1 мг 901 в процентах диета на 2000 калорий.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики