Вкусный плов на сковороде: Рассыпчатый плов со свининой в сковороде рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Рецепт вкусного плова на сковороде

Многие думают, что вкусный и ароматный плов можно приготовить только в казане или кастрюле с толстыми стенками, но это не так. Сегодня мы приготовим вкуснейший плов на сковороде — быстро и удобно.

Ингредиенты:

  • Рис Девзира — 600 Грамм
  • Мякоть баранины — 600 Грамм
  • Морковь — 600 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Штуки (2 головки)
  • Масло растительное — 200 Миллилитров
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Зира — 1 Чайная ложка

Параметры:

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 6

Способ приготовления:

Наверное, многие из вас готовят плов в утятницах, казанах, ну или на крайний случай в кастрюлях с толстыми стенками, но, поверьте мне, для того чтобы приготовить вкусный плов можно воспользоваться и обычной сковородой. А если вы не верите, то я предлагаю вам на рассмотрение простой рецепт плова на сковороде.

Единственное требование здесь — это высокие края и по возможности толстые стенки, в остальном это может быть обычная сковородка. На мой взгляд, это очень удобно и сохраняет нам много времени, ведь мы будем готовить в одной посуде. А на вкус это абсолютно не влияет — плов получается такой же вкусный и ароматный, как и приготовленный в казане, проверено уже не раз. И даже мой привередливый муж не заметил никакого подвоха, поэтому теперь готовлю это блюдо очень часто, и хочу поделиться своим опытом с вами и рассказать, как сделать отличнейший плов на сковороде.

❂ Для начала займемся овощами. Морковь нарезаем брусочками, а репчатый лук кольцами.

❂ Рис хорошенько промываем под холодной водой, а затем оставляем в воде размокать на 30-40 минут.

❂ В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем нарезанный лук в масло.

❂ Обжариваем лук на большом огне так, чтобы он стал коричневого цвета.

❂ Мясо нарезаем на небольшие кубики со стороной около 2-3 сантиметров и выкладываем его на сковородку.

❂ Обжариваем мясо на большом огне, пока оно не приобретет коричневую корочку со всех сторон.

❂ Теперь выкладываем морковь и жарим все вместе примерно 5-7 минут, пока морковь не станет мягкая.

❂ Вливаем в сковороду 500 миллилитров воды и кладем в середину две головки чеснока. Когда жидкость закипит, чеснок можно достать и отложить в сторону. Теперь солим воду.

❂ Выкладываем в сковородку рис и аккуратно разравниваем его по всей поверхности, жидкость должна полностью накрывать рис. На среднем огне готовим рис в течение 10-15 минут. Если по истечении времени жидкость будет оставаться слишком много, то необходимо сделать сквозные дырочки в рисе.

❂ Теперь выкладываем в середину риса головки чеснока и посыпаем его растертой зирой. Накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь.

❂ Оставляем плов на 20-25 минут до полного приготовления. Готовый плов выкладываем на тарелки и украшаем чесноком.

Приятного аппетита!

Рецепт плова со свининой в сковороде или в утятнице | Вок, казан, чугунная посуда, горелки

Существует немыслимое количество рецептов плова, с разным мясом, разными приправами и добавками. Все они вкусны, если приготовлены знающим кулинаром и имеют полное право на существование.

Чтобы превратиться в такого знающего и признанного кулинара, умеющего приготовить плов со свининой в сковороде или утятнице, нужно только прочитать наши рекомендации и приготовить этот плов самостоятельно. Возможно, придется опытным путем приноровиться конкретно к вашей чугунной сковороде или утятнице, но с каждым разом будет получаться все вкуснее и ароматнее. Признательность гостей и родственников обеспечена

Основа любого плова

При выборе количества продуктов исходите из объема вашей чугунной сковороды или утятницы.
Основой любого плова всегда будут четыре кита: рис, мясо, морковь и лук, которые берутся в равных долях. То есть, если у вас полкило мяса, то риса, лука и моркови нужно взять тоже по полкило. Все остальное призвано разнообразить, улучшить, сделать плов национальным, авторским или оригинальным блюдом.

Ингредиенты и технология плова со свининой в сковороде и утятнице

  • Свинина 500 грамм
  • Рис (лучше пропаренный) – 500 грамм
  • Морковь – 500 грамм
  • Лук репчатый – 500 грамм
  • Растительное масло
  • Соль, по вкусу
  • перец
  • специя типа Зира или любая подходящая к свинине.

Процесс готовки плова со свининой

Мы используем длиннозернистый пропаренный рис, так как он не разваривается и не слипается в безобразные комки.

С него и начнем.

1. Зальем рис водой, перед тем как приступить к резке овощей и мяса.

Приступаем к приготовлению основы плова. От него зависит, насколько вкусен и ароматен будет готовый плов.
2. Берем мясо (без костей и жил, только мякоть) и режем его не некрупные кусочки.
3. Морковь нарезаем крупной соломкой.
4. Лук режем кубиками.

  • Пришел черед приготовить сковороду или утятницу. Разогреваем ее и наливаем на дно масла. Ровно столько, чтобы слегка был покрыт лук, который мы положим в чугунную сковороду или утятницу в первую очередь.
  • Обжариваем лук до того момента, пока он не станет прозрачным и чуть золотистым.
  • Теперь очередь закладывать мясо. Оно обжаривается с луком в масле до тог момента, пока не покроется румяной корочкой.
  • Затем высыпаем морковь и жарим все это вместе минут 15-20. Пока никаких специй с нашу основу плова не помещаем, кроме, может быть, нарезанной головки чеснока.
  • Минут через 5-10 засыпаем специи, Заливаем все это кипятком и кипятим минут 40.

Это и есть основа нашего плова. Она должна быть хорошо посолена, так как рис в процессе приготовления плова забирает в себя излишки соли.

Пришло время закладки риса

Наш промытый и вымоченный рис засыпаем сверху основы. Не перемешиваем. Просто засыпаем ровным слоем. И заливаем кипятком, так чтобы рис был покрыт водой на два пальца.

Теперь можно все закрыть крышкой и томить на огне.
Внимание! Подливать воду и поднимать крышку в процессе готовки не нужно
Ждем еще минут 40 и снимаем крышку. Все готово.

Можно подавать к столу. Такой плов из свинины в сковороде или утятнице и для праздничного застолья подойдет, и на семейные обеды будет принят на «ура».

Плов на костре — «Местный спрос»

Сковороду из дисковой бороны сварил мой сын. Высоколегированная сталь, из которой делают бороны, не позволяет блюду пригорать. Да и саму сковороду после приготовления мыть не надо, достаточно лишь протереть чистой тряпкой.

Правда, изготовить такую сковороду в наше время не каждому мужику по силам. Мой фирменный рецепт плова в дисковой сковороде прост. Конечно, это не узбекский плов, с которым надо долго возиться, тем не менее, плов получается очень вкусный, рассыпчатый. Приготовление плова займёт минимум времени, рецепт тривиальный, нужно лишь соблюдать некоторые простые правила.

Для «Плова на сковороде» вам понадобится: мясо (куриное филе, баранина, говядина или свинина) — 600 граммов, рис (баракат) — три стакана, одна крупная морковь, две средних репчатых луковицы, две головки чеснока, соль, перец чёрный, зира, масло (кукурузное, оливковое, рапсовое) — 150-170 мл.Такой плов можно готовить из любого мяса, которое вам нравится. Я в основном готовлю из куриного филе или свинины. Сегодня я представлю плов из куриного филе.

Итак, филе помыть, нарезать средними кусками. Я меряю рис стеклянными стаканами (250 мл) — беру три гранёных стакана риса. Рис — лучше круглый, обычный, например, баракат. Подготовить рис: промыть в холодной проточной воде раз десять, до прозрачности воды. Воду слить. Нарезать лук. Нарезать морковь соломкой. Ни в коем случае не натирать на тёрке.

Нам понадобится сковорода с крышкой — чем больше, тем лучше. Можно, конечно, готовить и в казане, но я предпочитаю на сковороде, рис получается более рассыпчатый! Наливаем масло (150-170 мл) и обжариваем мясо. Солим, перчим. Настоящий плов невозможно представить без добавления различных специй, которые делают обычный рис ароматным и вкусным. Обязательно входит в состав специй для восточного плова такая пряность как зира. По-другому она ещё называется кумин. Далее следует добавить лук и обжарить его до золотистого цвета. Засыпаем сверху нарезанную морковь. Перемешивать морковь с мясом не надо. На морковь кладём рис и вливаем тонкой струйкой 5 стаканов (которым мерили рис) холодной воды.

Солим, вставляем в центр две головки чеснока, не очищая, и быстро закрываем крышкой. Очень важный момент: крышку не открывать до конца готовки. Десять минут готовим на сильном огне, плов должен бурлить. После 10-ти минут убавляем огонь до маленького (вынимаем лишние головешки, если готовим на улице) и ждём 12-15 минут. Удаляем горячие угли, оставляя лишь золу, так сказать, выключаем плов и ждём ещё 12 минут, не открывая крышку.

В общей сложности получается чуть более получаса, чтобы приготовился плов. Этого времени желательно придерживаться строго. Пропорции: на 2 стакана риса — 3 стакана холодной воды. Вот и весь секрет. По истечении времени открываем крышку. Пусть блюдо немного постоит, затем можете перемешать (я не перемешиваю). И ещё, плов крышкой не закрываю, пока он полностью не остынет.

От 26 Ноября 2019 года Игнат ЛОСЕВ, фото автора.

One Pot Butternut Squash Pilaf Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 4 порции

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 маленькая желтая луковица, нарезанная кубиками

    7 9 зубчики чеснока, измельченные

  • 1 ч. 820 г), KBED
  • 4 чашки овощных бульона (945 мл)
  • Свежая петрушка, нарезанные, для обслуживания
  • Calor 1143
  • FAT 68G
  • CARBS 116G
  • Fiber 6G
  • сахар 21G
  • белок 5 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Для приготовления отрежьте оба конца кабачка и проткните вилкой 10-15 вентиляционных отверстий. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты.
  2. Очистите тыкву от кожуры. Кожа должна сразу слезть! После очистки нарежьте кубиками размером 1×1 дюйм (2×2 см).
  3. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
  4. В большой жаровне или кастрюле, пригодной для использования в духовке, обжарьте лук в оливковом масле в течение 3-4 минут или до полупрозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты.
  5. Добавьте тимьян и готовьте 2 минуты, пока не появится аромат.
  6. Добавьте рис арборио и обжарьте, пока он слегка не поджарится, затем добавьте соль, перец и белое вино.
  7. Вмешайте кабачки и овощной бульон и доведите до кипения.
  8. Накройте кастрюлю и поместите в духовку. Выпекать 15-20 минут, пока жидкость не впитается.
  9. Украсьте петрушкой и сразу подавайте
  10. Наслаждайтесь!

за 4 порции

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 маленький желтый лук, нарезанные нарезанным чесноком
  • 2 зубчатки чеснока, Minced
  • 1 чайная ложка свежий тимьян
  • 1 ½ чашки арбиборио рис (345 г)
  • 1 чайная ложка соли
  • перец по вкусу
  • ½ стакана белого сухого вина (120 мл)
  • 4 стакана мускатной тыквы (820 г), нарезанной кубиками
  • 4 стакана овощного бульона (945 мл)
  • свежая петрушка, нарезанная, для подачи
    • Калории 1143
    • Жиры 68 г
    • Углеводы 116 г
    • Клетчатка 6 г
    • Сахар 21 г
    • Белки 5 г

    Оценочные значения размера порции.

    1. Для приготовления отрежьте оба конца кабачка и проткните вилкой 10-15 вентиляционных отверстий. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты.
    2. Очистите тыкву от кожуры. Кожа должна сразу слезть! После очистки нарежьте кубиками размером 1×1 дюйм (2×2 см).
    3. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
    4. В большой жаровне или кастрюле, пригодной для использования в духовке, обжарьте лук в оливковом масле в течение 3-4 минут или до полупрозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты.
    5. Добавьте тимьян и готовьте 2 минуты, пока не появится аромат.
    6. Добавьте рис арборио и обжарьте, пока он слегка не поджарится, затем добавьте соль, перец и белое вино.
    7. Вмешайте кабачки и овощной бульон и доведите до кипения.
    8. Накройте кастрюлю и поместите в духовку. Выпекать 15-20 минут, пока жидкость не впитается.
    9. Украсьте петрушкой и сразу подавайте
    10. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Рецепт плова с рисом и грибами быстрого приготовления

    Ищете вкусное блюдо из риса? Взгляните на этот простой рецепт риса с грибами.

    Отличный рецепт в одном горшке с множеством вкусов и идеальным рассыпчатым рисом. Быстрая и здоровая еда, которую вы можете приготовить заранее! Этот плов с рисом и грибами быстрого приготовления — уютная альтернатива скучным бутербродам на обед, и он будет вкусным даже на следующий день. Блюдо, которое понравится всей семье!

    РИСОВЫЙ ПЛОВ С ГРИБАМИ В ГОЛОВКЕ – СЫТНОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ

    Я люблю показывать своей семье, что люблю их, наполняя их обед здоровой, комфортной пищей. Мне нравится отправлять их за дверь с обедом, который они могут легко разогреть, который будет ощущаться как объятие в середине дня и даст им энергию, необходимую им, чтобы пережить день.Этот легкий рисовый плов с грибами отлично справляется с этой задачей.

    ВЫ НОВИЧОК С РАСТВОРИМЫМ ПОТВОРОМ?

    С Instant Pot Ultra приготовление рисовых блюд, таких как этот плов с грибами Instant Pot, совсем несложно. Это сокращает время приготовления и упрощает приготовление рисового плова по утрам перед школой и работой. Кроме того, если вы решите приготовить этот вкусный рис в качестве гарнира на День Благодарения, приготовление его в мультиварке сэкономит вам время и место на плите.

    Если вы ищете простые рецепты, ознакомьтесь с нашими более чем 15 быстрыми и простыми рецептами быстрого приготовления для начинающих.Также ознакомьтесь с нашим

    100+ вегетарианских рецептов быстрого приготовления , где вы найдете все, что вам нужно. От супов до пасты и десертов все под одним зонтиком!

    Пусть вас не пугает ваш Instant Pot, все его кнопки и функции. Если у вас кружится голова, пытаясь понять, что они все делают, ознакомьтесь с нашим полным руководством для начинающих по Instant Pot под названием Освойте Instant Pot с помощью 3 кнопок . Вы будете готовить рис Instant Pot как профессионал в кратчайшие сроки!

    ЧТО ТАКОЕ ГРИБНОЙ РИСОВОЙ ПЛОВ

    Рисовый плов — ароматное блюдо из риса.В отличие от обычного риса, рис для рисового плова обычно варят в бульоне.

    Большинство рецептов рисового плова также включают ароматические вещества, такие как лук и чеснок. Мой рецепт плова с грибным рисом включает в себя чашку нарезанного лука и здоровое количество чеснока, чтобы придать этому блюду много ароматов.

    Грибной рисовый плов, как и другие рисовые пловы, представляет собой рис, сваренный в бульоне на основе ароматизаторов. В нем только грибы в дополнение к ароматизаторам и рису для дополнительной сытности.

    ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В ГРИБЫ, ПОПРОБОВАВ ЭТОТ ГРИБНОЙ РИСОВОЙ ПЛОВ

    Как вы думаете, грибы безвкусны или грустны? Вы переосмыслите это мнение, попробовав этот рисовый плов с грибами.Грибы в этом рецепте риса настолько ароматны, что вы не сможете ими насытиться. Поскольку большинство грибов имеют мягкий вкус, они приобретают аромат, с которым они приготовлены, и имеют восхитительный вкус.

    В этом рецепте плова с грибами и рисом чеснок и лук составляют основу вкуса грибов. Основа Better than Bouillon дополняет его и превращает грибы в нежные ароматные кусочки риса.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ С ГРИБНЫМ РИСОМ ГОТОВОГО РАСТВОРА

    Приготовление плова с грибами и рисом быстрого приготовления совсем несложно.Начните с тщательной очистки и промывания риса. Как только вы очистите рис, отложите его в сторону.

    Теперь почистите грибы. Не чистите грибы, запуская их под воду. Они станут немного сырыми и заболоченными. Вместо этого просто возьмите влажное бумажное полотенце и осторожно протрите каждый гриб по отдельности, чтобы удалить грязь. Затем отрежьте кончики стеблей и нарежьте грибы.

    Теперь включите режим обжаривания в мультиварке, нажав кнопку обжаривания. Когда на индикаторе Instant Pot появится надпись HOT, добавьте масло, чеснок, лук и нарезанные грибы во вкладыш Instant Pot.Перемешайте ароматные ингредиенты и грибы и дайте им обжариться в течение 1 минуты.

    После того, как вы обжарили чеснок, лук и грибы, добавьте грибную или овощную основу, рис басмати, половину зеленого лука, соль и перец. Влейте воду.

    Все перемешайте и нажмите «Отмена». Теперь закройте крышку и закройте клапан сброса давления. Отрегулируйте для приготовления под давлением в течение 5 минут. Затем позвольте давлению высвободиться в течение 5 минут естественным образом, а затем сделайте быстрое высвобождение. Разрыхлите рис вилкой.Сверху посыпьте дополнительным зеленым луком, если хотите.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНОЙ РИСОВОЙ ПЛОВ НА ДУХОВКЕ

    1. В большую кастрюлю добавить масло; расплавить на средне-сильном огне. Добавьте чеснок, лук и нарезанные грибы и готовьте в течение 5 минут, часто помешивая, пока грибы и лук не станут карамелизированными и мягкими.
    2. Добавьте рис, овощную основу, половину зеленого лука, соль и перец. Влейте воду и доведите до кипения.
    3. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте 15–17 минут или пока не испарится жидкость.
    4. Снимите с огня и добавьте зеленый лук.
    5. Разрыхлите рис вилкой и подавайте.

    КАК МОЖНО ДОБАВИТЬ РИСУ БОЛЬШЕ ВКУСА?

    Хотя базовый рецепт и так очень вкусен, вы можете добавить рису еще больше вкуса, если хотите. Вот несколько отличных способов добавить дополнительный вкус:

    .
    • Замена воды овощным бульоном или бульоном
    • Добавить дополнительные травы, например, петрушку
    • Завершите блюдо щепоткой свежего лимона для дополнительной яркости
    • Посыпьте кусочками жареных грецких орехов, чтобы придать им хруст и ореховый вкус

    МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОРИЧНЕВЫЙ РИС?

    Да, конечно! T время изменения 15 минут скороварка .Басмати и жасмин также были бы здесь хороши, они получаются красивыми и пушистыми, как длиннозернистый рис. Я считаю, что рис со средним и коротким зерном немного липкий на мой вкус, когда его готовят в стиле плова. Рис для ризотто, рис для суши и рис для паэльи не подходят.

    КАКИЕ ГРИБЫ НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

    В этом рисовом плове с грибами быстрого приготовления я использую шампиньоны кремини. Не стесняйтесь заменить шампиньоны кремини другим маленьким грибом. Грибы Baby Bella, шампиньоны и белые грибы хорошо подойдут для этого.

    КАК ХРАНИТЬ ОСТАВШИЙСЯ РИС
    • Переложите полностью охлажденный рис в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.
    • При повторном разогреве риса сбрызните столовую ложку воды сверху, чтобы разрыхлить застрявшие зерна.
    • Вареный рис также можно заморозить на срок до трех месяцев.

     

    РИСОВЫЙ ПЛОВ С ГРИБАМИ РАСТВОРИМОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАК ЧАСТЬ ПРЕКРАСНОГО ВЕГЕТАРИАНСКОГО ДНЯ БЛАГОДАРЕНИЯ

    Хотя я часто ем и подаю это блюдо в качестве основного блюда, оно также является прекрасным гарниром и хорошо подходит для вегетарианского ужина в День Благодарения.Я бы подавала этот плов с грибами и рисом с:

    Ознакомьтесь с нашими 20 рецептами риса быстрого приготовления, которые понравятся всей вашей семье, включая детей! Приготовьте еду без стресса с помощью этих рецептов быстрого приготовления риса. От тарелки буррито до жареного риса терияки — существует множество простых и вкусных рецептов. Большинство наших рецептов быстрого приготовления содержат видео шаги

    Если вы поклонник здорового питания и только что купили кастрюлю быстрого приготовления, попробуйте наши 80+ вегетарианских рецептов кастрюли быстрого приготовления.От супов до пасты, от закусок до десертов и всего, что между ними.

     Если вы сделаете этот рецепт, не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг. Мы были бы в восторге, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind или Facebook @thebellyrulesthemind

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 зубчика Чеснок/ измельчить
    • 1 чашка лука/мелко нарезанного
    • 10 унций грибов кремини / нарезанные
    • 2 чайные ложки лучше, чем бульонная грибная или овощная основа
    • 1 пучок зеленого лука / нарезать
    • Солить по вкусу
    • 1 стакан риса басмати
    • 1 стакан воды

    Инструкции

    1. Очистите и промойте рис и отложите в сторону.
    2. Очистите грибы и нарежьте их.
    3. Нажмите кнопку «Обжаривание» на электрической скороварке.
    4. В ГОРЯЩЕЕ добавьте масло, чеснок, лук и нарезанные грибы, перемешайте и дайте обжариться в течение 1 минуты. Добавьте в грибную основу рис, соль, порошок черного перца, добавьте в воду и посыпьте половиной нарезанного зеленого лука.
    5. Перемешать и нажать кнопку отмены. Установите крышку и закройте клапан сброса давления. Отрегулируйте для приготовления под давлением в течение 5 минут. Позвольте давлению сбрасываться в течение 5 минут естественным образом, затем сделайте быстрое расслабление.Разрыхлите рис вилкой. При желании подавайте с дополнительным зеленым луком.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности
    Выход 4 Размер порции 1
    Количество на порцию Калории 160 Всего жиров 7 г Насыщенных жиров 1 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 6 г Холестерина 0 мг Натрия 110 мг Углеводов 21 г Волокна 2 г Сахара 5 г Белков 4 г

    Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей. Мы не являемся сертифицированным диетологом, и любая информация о питании на TheBellyRulesTheMind.net должна использоваться только в качестве общего руководства. Эта информация предоставляется в качестве любезности, и нет никакой гарантии, что информация будет полностью точной. Несмотря на то, что мы пытаемся предоставить точную информацию о питании, насколько это возможно, эти цифры все же следует считать приблизительными.

    Следите за нашими рецептами!

    Ты сделал рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и звездный рейтинг.Мы будем в восторге, если вы сделаете снимок и отметите нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

    .

    Веганский плов со сладким картофелем

    Этот веганский плов ароматен и содержит полезные свойства коричневого риса, сладкого картофеля, нута и грецких орехов. Он имеет легкую и пушистую текстуру, которая восхитительно больше. Его очень легко приготовить, и он идеально подходит для приготовления пищи.

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon и участник других партнерских схем, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности и раскрытием информации.

    Что такое веганский плов?

    По сути, плов — это рис, сваренный в бульоне с приправами. Рис часто сначала обжаривают на сливочном или растительном масле, чтобы подчеркнуть его ореховый вкус. Это также создает блюдо с отдельными пушистыми зернами. После добавления бульона в кастрюлю его варят на слабом огне, пока зерна не станут мягкими и жидкость не впитается.

    Часто добавляют овощи и белок, чтобы сделать его полезным гарниром или самостоятельным блюдом. Это может быть как просто, так и сложно, как вам нравится, с разными специями и ингредиентами.

    Является ли плов веганским?

    Плов — веганское блюдо, если в нем используется растительное масло (вместо масла) и растительные белки.

    Веганский плов из риса, запеченный в духовке 

    Рис — основной продукт питания в нашем доме, поэтому веганский плов всегда является фаворитом буднего дня. Мой вариант — вкусный горшочек с рисом и сладким картофелем, усеянный хрустящими грецкими орехами и украшенный сушеной клюквой, которая разбухает в бульоне.Наряду с апельсиновой цедрой они придают блюду зимний вкус.

    Плов из запеченного бурого риса с овощами и орехами готовится очень просто. Просто смешайте нарезанные овощи, сухофрукты, орехи и рис в жаропрочной посуде, залейте сверху бульоном, накройте крышкой и запекайте в духовке, пока все не приготовится.

    Почему я люблю этот плов из сладкого картофеля

    • Сочетание риса и овощей очень полезное и очень простое.
    • Украсит зимний стол красивыми теплыми оттенками.
    • Как и другие мои основные блюда на обед и ужины в будние дни, приготовить веганский плов проще простого. Вам нужен только один горшок!
    • Вы можете использовать любые остатки овощей, которые есть в холодильнике, что является отличным способом сократить количество пищевых отходов.
    • Он также полон клетчатки из нута, сладкого картофеля и риса, поэтому его хватит на весь день.
    • Обладает восхитительным ореховым вкусом и слегка жевательной текстурой из коричневого риса.

    Какие ингредиенты нужны для этого рецепта?

    Лук, чеснок и свежий имбирь – важные ароматические вещества, составляющие основу этого овощного рисового плова; убедитесь, что вы не пропустите их.Здесь прекрасно работает красный или белый лук, и вы можете использовать чесночную и имбирную пасту, если хотите.

    Рис . Мне нравится использовать рис басмати, так как зерна очень хорошо отделяются при приготовлении, в результате чего получается пышный веганский плов. Я бы рекомендовал использовать цельнозерновой/коричневый рис, так как он содержит больше белка и клетчатки, чем белый рис.

    Сладкий картофель – Сладкий картофель прекрасно готовится в духовке и придает блюду из риса прекрасный сладкий и землистый вкус. Они также являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов.

    Грецкие орехи и сушеная клюква – Грецкие орехи придают пикантный вкус и содержат большое количество белка и полезных омега-3. Клюква придает блюду приятную жевательную сладость красивого темно-красного цвета.

    Нут – бобовые, богатые белком, очень дешевые, их можно купить предварительно приготовленными в банках или (для еще более дешевого варианта) сушеными. Если вы покупаете сушеный сорт, вам нужно предварительно приготовить его, прежде чем положить в веганский плов.

    Молотый тмин, кориандр и корица – Эта ароматная смесь специй делает блюдо восхитительно теплым и пряным.

    Апельсиновая цедра – Сладость апельсиновой цедры красиво контрастирует со специями в этом плове из сладкого картофеля и придает зимнему теплому вкусу. Если вам не нравится сочетание пикантного и сладкого, вы можете пропустить это.

    Бульон . Бульон очень важен, поэтому убедитесь, что вы используете правильный бульон или овощной бульон, а не просто воду.Вы можете приобрести высококачественные овощные бульоны в магазине или приготовить их самостоятельно.

    Лимонный сок – добавляется в самом конце и делает все вкусы более яркими! Цитрусовые добавляют кислый элемент, который дополняет сладость апельсина и клюквы.

    Необходимое оборудование

    Я бы порекомендовал хорошую посуду для приготовления рисового плова по этому веганскому рецепту, например, чугунную посуду. Вы хотите, чтобы это было примерно 12 дюймов в квадрате. Если у вас нет такой посуды, подойдет обычная форма для запекания, и ниже я расскажу, как адаптировать рецепт.Крышка важна для этого рецепта, так как для приготовления риса требуется много пара. Если у вашего блюда нет крышки, вы можете накрыть его парой слоев оловянной фольги.

    Как приготовить веганский плов со сладким картофелем

    Честно говоря, этот веганский плов очень легко приготовить, и для этого нужно минимум времени. Начните с предварительного разогрева духовки до 200 градусов по Цельсию/390 градусов по Фаренгейту, чтобы плов из сладкого картофеля можно было приготовить в духовке, как только ингредиенты будут подготовлены.

    Начнем с того, что обжарим лук, чеснок и имбирь на сковороде в течение 5 минут на среднем огне.Они должны стать мягкими и золотистого цвета. Затем добавьте рис и грецкие орехи и готовьте, помешивая, в течение 2 минут, пока они не станут слегка ароматными.

    Если у вас нет посуды для приготовления пищи, начните с смешивания лука, чеснока и имбиря с маслом в посуде для запекания и запекайте в духовке в течение 10–15 минут, пока они не станут мягкими. После этого добавьте рис и грецкие орехи, затем перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Действуйте, как показано ниже.

    Добавить в блюдо остальные ингредиенты (кумин, кориандр, корицу, сладкий картофель, нут, сушеную клюкву и цедру апельсина).В последнюю очередь добавьте бульон и убедитесь, что весь рис покрыт. Накройте форму крышкой для духовки или двумя слоями фольги и поставьте в духовку на 40 минут.

    Через 40 минут снимите крышку (или фольгу) и взбейте веганский плов вилкой, приправляя по вкусу солью и перцем. Перемешать с соком половинки лимона. Чтобы рис был более пушистым, снова накройте блюдо и оставьте его из духовки на 10 минут, чтобы оно пропарилось.

    Подавайте горячими или дайте остыть до комнатной температуры перед тем, как поместить в холодильник под крышкой.

    Рекомендации по подаче

    Этот веганский плов был создан, чтобы сам по себе быть хорошо сбалансированным блюдом, наполненным клетчаткой, белком и полезными жирами. Это идеальный вариант для приготовления еды, который зарядит вас энергией на целый день. Тем не менее, это очень универсальное блюдо, которым можно наслаждаться по-разному! Вот несколько идей для начала:

    • Посыпьте много ваших любимых нарезанных трав. Я выбрала кинзу, но вы можете взять укроп или петрушку.
    • Вы можете подать плов из сладкого картофеля как часть рисовой миски или миски будды с дополнительными жареными или сырыми овощами, листовой зеленью и хумусом.
    • Для получения дополнительных белков добавьте немного жареного или жареного тофу.
    • Подавайте на праздники вместе с вашими любимыми сезонными блюдами.
    • Ешьте его вместе с тушеным блюдом, таким как тажин или карри.
    • Возьмите его холодным для обеда или фуршета. Это настоящий праздник для публики!

    Мои главные советы по приготовлению идеального веганского плова из риса

    При приготовлении этого блюда я бы рекомендовал оставлять кожуру на батате. Если вы удалите его, он может в конечном итоге превратиться в кашу во время приготовления, и вы получите довольно липкое блюдо!

    Для этого вегетарианского рисового плова очень важен бульон, поэтому убедитесь, что он вкусный и ароматный.Купите качественный инвентарь, а еще лучше сделайте его сами. Это очень просто и подходит для веганов — существует множество доступных рецептов!

    Это отличный рецепт для приготовления еды, из него получается порция овощного плова, достаточная для того, чтобы накормить 1 человека в течение 4 дней (я бы не рекомендовал держать блюдо из риса дольше этого времени). Если вы кормите 2 человек или хотите приготовить больше для заморозки, этот рецепт легко удваивается. Убедитесь, что вы используете большую форму для выпечки, чтобы слой риса не был слишком глубоким.

    Заменители ингредиентов или добавки

    Как я упоминал выше, для этого веганского плова необходимо использовать длиннозернистый рис или рис басмати . Вы можете использовать белый рис вместо цельнозернового, но уменьшите количество воды на 50 мл/четверть стакана и сократите время приготовления на 15 минут. Вы также можете сделать прямой обмен на дикий рис. Я бы не рекомендовал использовать для этого рецепта короткозернистый рис.

    Рапсовое масло/масло канолы . Вы можете заменить это масло на веганское масло или оливковое масло, хотя я предпочитаю использовать масло канолы, так как оно немного полезнее.Масло помогает разделить зерна, поэтому, хотя вы можете не добавлять масло, это будет означать, что зерна риса могут лучше слипаться.

    В этом рецепте плова из сладкого картофеля вместо сушеной клюквы можно использовать ваши любимые сухофрукты . Султана, нарезанные сушеные финики или абрикосы и сушеная вишня — все это работает очень хорошо. Вы также можете поменять свои любимые гайки . Орехи пекан, миндаль и кешью — одни из моих любимых вариантов для этого рецепта.

    В этот веганский плов можно добавить любые овощи , так как готовится он долго.Грибы, перец, морковь, кабачки, кабачки, баклажаны и стручковая фасоль — все это полезно и вкусно. Небо это предел! Нарежьте их на кусочки размером с укус для достижения наилучших результатов. Вы даже можете добавить замороженные овощи, такие как горох, если вы в крайнем случае.

    Замените нут на любимую фасоль или даже чечевицу. Консервированные или сушеные все хорошо подходят для этого рецепта, просто убедитесь, что вы готовите все сушеные бобовые, прежде чем добавлять их. ваш веганский плов из коричневого риса.Рас-эль-ханут — вкусный вариант, как и гарам масала. Копченая паприка добавит приятный дымный аромат, а молотая корица добавит пикантности.

    Часто задаваемые вопросы

    Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

    Да! Это блюдо идеально подходит для приготовления блюд, его можно есть как горячим, так и холодным. Разложите по порциям в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до 4 дней.

    Можно ли заморозить веганский плов?

    Это блюдо также подходит для заморозки, так что вы можете даже удвоить рецепт и заморозить его на следующую неделю.Заморозьте его в герметичных контейнерах на срок до 6 недель. Полностью разморозьте в холодильнике (в идеале на ночь) перед повторным разогревом, как показано ниже.

    Как разогреть плов из сладкого картофеля

    Это блюдо лучше всего разогревать в микроволновой печи, чтобы оно не высохло. Добавьте столовую ложку воды и накройте крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Нагревайте на полной мощности в течение 2-3 минут (это зависит от мощности вашей микроволновой печи), пока не станет горячим.

    Ищете другие рецепты приготовления еды?

    Приколи!

    Vegan Pilaf со сладким картофелем

    Хлоя из вилочных растений

    Время подготовки 10 минут

    Вар 45 минут

    Общее время 55 минут

    Курс курс Главный курс

    Кухня Ближний Восточный

    Область 4

    Этот веганский веганский ароматный и насыщенный вкусами коричневого риса, сладкого картофеля, нута и грецких орехов. Он имеет легкую и пушистую текстуру, которая восхитительно больше. Его очень легко приготовить, и он идеально подходит для приготовления пищи.

    • 2 TSP оливковое масло
    • 4 зубчика чеснока нарезанные
    • 1 TSP свежий имбирь Minced
    • 1 лук нарезан
    • 200 г коричневый рис
    • 200 г чашки чашки грецкого ореха
    • 1 (650 г) большой сладкий картофель на 1 дюйм Кубики
    • 75 г сушеной клюквы
    • 1 TSP земля Chum
    • ½ земли
    • ½ земли CINNANDER
    • ½ земли Zednamon
    • 9052 1 оранжевый ZEDED
    • 400 г Change Chickpeas осушены и промыты
    • 350 мл овощей на белом фоне
    • ½ лимона сока
    • Разогрейте духовку до 200°C/390°F.

    • Нагрейте масло в большой жаропрочной сковороде на среднем огне. Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение 5 минут, пока они не станут мягкими и золотистого цвета.

    • Добавьте рис и грецкие орехи и готовьте, помешивая, в течение 2 минут, пока они не станут слегка ароматными.

    • Если у вас нет посуды для духовки, начните с смешивания лука, чеснока и имбиря с маслом в посуде для духовки и поставьте в духовку на 10-15 минут, пока смягченный.После этого добавьте рис и грецкие орехи, затем перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Действуйте, как показано ниже.

    • Добавьте в блюдо оставшиеся ингредиенты, убедившись, что весь рис покрыт бульоном. Накройте форму крышкой для духовки или двумя слоями фольги и поставьте в духовку на 40 минут.

    • Через 40 минут снимите крышку (или фольгу) и взбейте плов вилкой, приправляя по вкусу солью и перцем. Перемешать с лимонным соком.Чтобы рис был более пушистым, снова накройте блюдо и оставьте его из духовки на 10 минут, чтобы оно пропарилось.

    ХРАНЕНИЕ: Это блюдо идеально подходит для приготовления пищи, его можно есть горячим или холодным. Разложите по порциям в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 6 недель. Полностью разморозьте в холодильнике (в идеале на ночь) перед повторным разогревом. Это блюдо лучше разогреть в микроволновке, чтобы оно не высохло. Добавьте столовую ложку воды и накройте крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.Нагревайте на полной мощности в течение 2-3 минут (это зависит от мощности вашей микроволновой печи), пока не станет горячим.

    Порция: 1 порция Калории: 592 ккал Углеводы: 108 г Белки: 14 г Жиры: 14 г

    Сделали этот рецепт?

    Я хотел бы знать, как у вас все получилось — дайте мне знать, как это получилось, в комментариях ниже!

    Или, если хотите, можете прикрепить его или поделиться им на Facebook (forkfulofplants) или Instagram (forkful_of_plants). Не забудьте отметить меня!

    Хотите узнать больше от меня?

    Подпишитесь на мою рассылку ниже, и я позабочусь о том, чтобы вы были первыми, кто узнает, когда я опубликую новый рецепт!

    Подписаться

    Подпишитесь на регулярные вдохновения рецептов прямо на ваш почтовый ящик!

    Спасибо!

    Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

    Плов из дикого риса быстрого приготовления

    Рис

    Автор: Сара,  &nbsp| &nbsp Обновлено:

    Плов из дикого риса быстрого приготовления готовится за считанные минуты и является самым простым гарниром к праздничному ужину!

    Горячее спасение для праздничного гарнира!

    Несмотря на то, что мы еще даже не добрались до выходных на Хэллоуин, я уже думаю о еде на День Благодарения.Или, точнее, игра с СИЛЬНЫМ гарниром!

    Следующие несколько недель посвящены праздничному ужину, и в первую очередь это убийственный рисовый плов.

    Когда дело доходит до праздничных обедов, мы все знаем, что место для духовки и плиты почти всегда ограничено. Войдите, рисовый плов, приготовленный ПОЛНОСТЬЮ в кастрюле быстрого приготовления за считанные минуты, с возможностью сохранения тепла в течение нескольких часов!

    И это убойный рисовый плов. Дикий рис просто автоматически делает все праздничным в моей книге, и этот плов просто наполнен праздничным духом.

    Этот плов из дикого риса быстрого приготовления…

    • Плотный дикий рис и рассыпчатый белый рис
    • нежный тушеные овощи
    • все классический рисовый плов можно смешивать и сочетать в кастрюле
    • 7 7 9 всего МИНУТЫ!
    • Несколько готовых вариантов , чтобы легко приготовить праздничный ужин

    Приготовление плова из дикого риса быстрого приготовления

    (прокрутите вниз пост, чтобы увидеть полный рецепт )

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    • Оливковое масло
    • Herbs
    • Куриный бульон
    • Дикий рис
    • Dange-зерно белый рис
    • Сушеная клюква
    • Пекан

    Можно ли использовать другой рис?

    Нам удалось приготовить этот рецепт со смесью жасминового риса/дикого риса и обычного длиннозерного белого риса/дикого риса. Вы также можете использовать коричневый рис или басмати!

    В этом рецепте не рекомендуется менять соотношение белого и дикого риса. Мы обнаружили, что дикий рис сам по себе может быть слишком жевательным, и его значительно лучше сочетать с более легким и рассыпчатым рисом.

    Насадки для идеального плова из дикого риса

    1. Обжарьте овощи – используйте функцию ОБЖАРИТЬ на кастрюле быстрого приготовления, чтобы обжарить желтый лук, сельдерей и морковь, пока овощи не станут хрустящими.
    2. Добавьте ароматизаторы – свежий чеснок, лавровый лист и веточки тимьяна придают особый вкус.
    3. Используйте два сорта риса – , как мы упоминали выше, сочетание белого риса и дикого риса позволяет получить идеально сбалансированный плов.
    4. Приготовление плова в режиме высокого давления – рис, куриный бульон, ароматизаторы и обжаренные овощи готовятся вместе в режиме высокого давления в течение 12 минут (можно также использовать режим рис/ризотто)
    5. Сбросьте давление естественным образом 10 минут — не пропустите этот шаг! Рис будет продолжать готовиться в течение этих 10 минут.
    6. Удалить травы – не забудьте удалить и выбросить веточки тимьяна и лавровый лист!
    7. Взрыхлить рис и добавить добавки – вилкой взбить плов и добавить сушеную клюкву, орехи пекан и немного свежей петрушки.

    Варианты рецептов

    Этот рецепт можно приготовить по-разному! ->

    • Добавьте еще один овощ – вы можете заменить почти любой овощ классическим трио лук/сельдерей/морковь! Обжаренные кабачки, грибы или сладкий перец можно добавить в рис после его приготовления.
    • Попробуйте другие сухофрукты – попробуйте сушеную чернику, изюм или другие сухофрукты вместо клюквы.
    • Сделайте его вегетарианским – замените куриный бульон вегетарианским, чтобы получить полностью вегетарианский гарнир!
    • Добавьте мясо – добавьте нарезанную тертую индейку или курицу после того, как рис будет готов, чтобы получить полноценное мясное блюдо!

    Предварительные инструкции

    Подготовьте все овощи заранее – Вы можете нарезать все овощи и хранить их в холодильнике до 4 дней перед приготовлением.

    Держите кастрюлю быстрого приготовления в тепле – после естественного сброса давления в кастрюле быстрого приготовления и добавления оставшихся ингредиентов закройте крышку и оставьте кастрюлю быстрого приготовления в «теплом» состоянии на срок до 4 часов. Время от времени взбивайте рис вилкой.

    Этот рис, вы все. Он невероятно пушистый, идеальный баланс сердечности, а клюква и орехи пекан придают ему такой праздничный вид.

    Это одна из тех праздничных закусок, которая навсегда останется на вашем столе!

    Сохраните этот рецепт, нажав кнопку «Сохранить в поле рецептов» ниже.Если получится, дайте нам знать! Оставьте комментарий + рейтинг ниже или сделайте фото и отметьте его в Instagram    с хэштегом #wholeandheavenlyoven

    Еще больше невероятных гарниров к вашему праздничному столу!

    Плов из дикого риса быстрого приготовления в горшочке

    Плов из дикого риса быстрого приготовления готовится за считанные минуты и является самым простым гарниром к праздничному ужину!

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная
    • 1/2 стакана сельдерея, нарезанного кубиками 1/4 дюйма
    • 1/2 стакана моркови, нарезанного кубиками 1/4 дюйма
    • 3 средних зубчика чеснока, измельченных
    • 1 стакан дикого риса
    • 1-1/2 стакана длиннозернистого белого риса
    • 1 лавровый лист
    • 3 веточки свежего тимьяна
    • 3 стакана куриного бульона (или овощного)
    • 1/4 стакана сушеной клюквы
    • 1/4 стакана нарезанных поджаренных орехов пекан
    • 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    • Нагрейте 4-литровую кастрюлю быстрого приготовления, используя функцию SAUTE. Добавьте оливковое масло и взболтайте, чтобы покрыть дно. Добавьте лук, сельдерей и морковь и жарьте несколько минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.

    • Добавьте чеснок, дикий рис и белый рис в кастрюлю быстрого приготовления и обжаривайте 2-3 минуты, пока рис не подрумянится. Добавьте лавровый лист, веточки тимьяна и куриный бульон в кастрюлю быстрого приготовления и выключите функцию SAUTE.

    • Зафиксируйте крышку кастрюли быстрого приготовления на месте и закройте вентиляционное отверстие. Готовьте рис под высоким давлением в течение 12 минут, затем выключите кастрюлю и дайте пару выйти естественным образом в течение 10 минут.

    • Откройте крышку кастрюли быстрого приготовления и выбросьте из кастрюли лавровый лист и веточки тимьяна. Взбейте плов вилкой и добавьте клюкву, орехи пекан и петрушку. Приправить плов солью и перцем по вкусу и подавать теплым. Наслаждаться!

    Питание

    Порция: 6 унций | Калорийность: 335 ккал | Углеводы: 61 г | Белок: 10,3 г | Жир: 5,3 г | Насыщенные жиры: 0,8 г | Натрий: 400 мг | Калий: 369 мг | Волокно: 3,4 г | Сахар: 2,4 г | Кальций: 39 мг | Железо: 3 мг

    Осенний рисовый плов с запеканкой из зеленой фасоли с курицей и грибами — TIGER CORPORATION U.

    S.A.

    Нам очень нравятся блюда из одной кастрюли! Хорошо сбалансированный, полезный и вкусный ужин, который можно приготовить с минимальной уборкой, — это роскошь в любой занятой семье.

    И мы не следуем традиционному маршруту: курица в кастрюле с рисом, бурлящим на плите. Неа. Мы идем в будущее и готовим его в мультиварке Tiger!

    Этот пикантный и полезный осенний рисовый плов с курицей и грибной запеканкой из зеленой фасоли покорит вас.Это полноценный сбалансированный обед для всей семьи одним нажатием кнопки.

    Самое приятное: вам не придется гадать, все ли блюда приготовлены идеально. Когда таймер звенит, пора обедать!

    Ингредиенты

    Осенний рис Pilaf

    • 3 чашки (поставляется из измерительной чашки) Жасмин рис
    • курица на белом фоне
    • ½ большого лука, нарезанные навалом
    • 1 чашка, нарезанные нарезанным нарезанным навалом
    • 1 стакана штук
    • 1 чашка шпината
    • ½ ст. чесночный порошок
    • соль и перец по желанию
    • ½ стакана сливочного масла

    куриные грибы запеканка из зеленой фасоли (сделанная в тарелке tacook )

    • 200 г куриного филе
    • 200 г.
    • 1/2 фунта зеленой фасоли, разрезанной пополам
    • Соль и перец
    • Чабрец

     

    Указания

    1. Отмерьте 3 чашки риса с помощью прилагаемого мерного стакана и промойте рис.
    2. Поместите промытый рис во внутреннюю чашу.
    3. Наполните внутренний противень куриным бульоном до уровня 3, как указано на внутреннем противне.
    4. Поместите ½ большой луковицы (нарезанной кубиками), мускатной тыквы (нарезанной кубиками), моркови (на один укус) во внутреннюю форму.
    5. Наполните внутренний противень куриным бульоном до уровня 4, как указано на внутреннем противне.
    6. Положите ½ стакана сливочного масла и перемешайте.
    7. Приправить чесночным порошком, солью и перцем по желанию.
    8. Установите внутреннюю кастрюлю в рисоварку.
    9. Разрежьте ½ фунта зеленой фасоли на половинки и положите на тарелку для приготовления тако-варки.
    10. Нарежьте 200 г куриного филе небольшими кусочками и равномерно положите на тарелку для такока.
    11. Приправьте курицу тимьяном по желанию.
    12. Вылейте банку с грибным кремом на тарелку для такока.
    13. Поместите тарелку для такок в рисоварку.
    14. Выберите функцию синхронного приготовления и нажмите «Старт».

     

    Лучший рецепт рисового плова — Как приготовить рисовый плов

    Эмили Хлавак Грин

    В этом плове много всего.Мы любим его как гарнир, но он достаточно ароматен, чтобы быть основным блюдом. Просто добавьте немного листовой зелени и яйцо-пашот, и ужин готов!

    Получилось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 20 минут

    Общее время: 1 час 0 минут

    1/4 в.

    оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части

    1/2

    средний желтый лук, мелко нарезанный

    1

    стебель сельдерея, мелко нарезанный

    2

    зубчики чеснока, мелко нарезанные

    1/2 чайная ложка

    кориандр молотый

    Перец черный свежемолотый

    1 1/2 в.

    овощной или куриный бульон с низким содержанием натрия

    2

    зеленый лук, тонко нарезанный

    2 ст.л.

    свежая нарезанная кинза

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. В кастрюлю среднего размера на среднем огне добавьте 2 столовые ложки масла. Добавьте лук и сельдерей и готовьте до мягкости, 6 минут.
    2. Добавьте чеснок и специи и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту.Приправить солью и перцем. Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, пока некоторые зерна не станут прозрачными, еще 3 минуты.
    3. Добавьте бульон и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и накройте плотно закрывающейся крышкой. Готовьте, пока рис не станет мягким и не останется жидкости, от 12 до 14 минут.
    4. Разрыхлите рис вилкой, накройте кастрюлю чистым кухонным полотенцем и установите на место крышку. Дайте постоять 10 минут, затем добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла, зеленый лук, кинзу и цедру лимона.Перед подачей приправить по вкусу солью и перцем.

    Парк Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Полностью облицованная трехслойная кастрюля для соуса из нержавеющей стали с крышкой, 3 кварты

    полностью одетый Амазонка.ком $184,95

    $119,95 (скидка 35%)

    Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за текущими кулинарными тенденциями.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рисовый плов быстрого приготовления (включая инструкции для плиты)

    Опубликовано: · Обновлено: Марлена Луна

    Рисовый плов быстрого приготовления — вкусный гарнир к любому обеду! Подавайте этот универсальный рис как есть или украсьте его любыми овощами, которые есть у вас под рукой.Этот простой веганский рецепт также включает в себя инструкции для плиты!

     

    Раньше я использовал рисоварку, чтобы приготовить рис по испанскому рецепту. Но, когда я купил Instant Pot, рисоварку запихнули в заднюю часть шкафа. Теперь весь мой рис готовится под давлением!

    Рисовый плов — один из моих любимых рецептов риса быстрого приготовления.  То, что я смог поджарить орзо в кастрюле, было восхитительно! Это было невозможно, когда моя рисоварка делала плов редким гарниром.

     

     

    Что делает плов из риса «ПЛОВОМ»?

    Раньше я думал, что рисовый плов получил свое название из-за добавления, как я полагал, «крупных пухлых рисовых кусочков». Я понятия не имел, что на самом деле означает «плов».

    Если вам тоже интересно – плов – это рис, сваренный в бульоне с приправами.  На самом деле это не имеет ничего общего с этими большими пухлыми кусками.

    Эти пухлые кусочки на самом деле называются орзо .

     

    Так что же такое орзо?

    Орзо — паста в форме риса. Да! Это МАКАРОНЫ ! И его можно найти в отделе пасты на местном продовольственном рынке.

    Orzo не требуется в рисовом плове, но он придает блюду привлекательный вид «поджаренного риса».

     

    Как приготовить рисовый плов без глютена?

    Орзо без глютена доступен онлайн. Его также можно найти в некоторых местных магазинах здоровой пищи. В противном случае этот легкий гарнир можно оставить без глютена, заменив орзо таким же количеством риса.

     

     

    Какой рис лучше всего использовать?

    Я обнаружил, что рисовый плов лучше всего сочетается с длиннозернистым белым рисом .  Я предпочитаю басмати, но жасмин тоже подойдет. И если вы чувствуете себя очень любознательным, замените 1/4 стакана белого риса диким рисом.

     

    тост или не тост?

    я говорю тост !
    рис и орзо то есть.

    Если вы хотите добиться того, что я называю «классическим видом рисового плова», , то обязательно поджарьте рис и орзо перед их приготовлением под давлением.

    как поджарить рис и орзо

    Обжарьте белый рис и пасту орзо в мультиварке, используя функцию обжарки. При частом перемешивании должно пройти всего 7-10 минут, чтобы все подрумянилось.

    Вот оно! Рис и орзо поджариваются.  Добавить оставшиеся ингредиенты и готовить под давлением в течение 8 минут.

     

     

    Почему это лучший рисовый плов быстрого приготовления?

    Присаживайтесь, и я вам скажу.

     

    Это… .

    • , приготовленные в Instant Pot, , и мы любим рецепты IP.
    • , приправленный специями, которые у вас есть под рукой, что делает рецепт простым.
    • , окрашенный куркумой, полезной для здоровья.
    • вкусный гарнир к любому блюду.
    • легко превратить в еду, просто смешав овощи и белок.

     

     

    Внесите разнообразие в свой плов

    В этом рецепте нет проблем с надстройками.Попробуйте смешать одно из следующих предложений с приготовленным рисом. Или не стесняйтесь использовать любые оставшиеся овощи, которые у вас есть под рукой.

    • горох
    • пассерованный лук
    • жареные грибы
    • Поджаренные миндальные ломтики
    • Нарезанная капуста

    Для легкого и вкусного ужина в будний день подайте этот плов из риса быстрого приготовления вместе с лимонно-ананасовым тофу, печеным картофелем и тушеными овощами.

     

    • • •

     

    Будем рады услышать от вас!

    Если вы приготовите этот рецепт, оцените его звездочкой в ​​карточке рецепта и расскажите нам, что вы думаете в комментариях ниже.Кроме того, если вы сделаете фото, обязательно поделитесь им с нами! Мы любим видеть ваши творения! Вы можете найти нас на Pinterest, Facebook и Instagram.

     

    Рисовый плов быстрого приготовления (инструкции для приготовления на плите прилагаются)

    Выход: 8 порций

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 8 минут

    Общее время: 18 минут

    Завершите сегодняшний ужин этим рисовым пловом быстрого приготовления.Подавайте как есть или украсьте его любыми овощами, которые вам нужно было израсходовать. Включает инструкции для плиты ниже.

    Ингредиенты

    • 1 и 1/4 чашки длиннозернистого белого риса, такого как басмати или жасмин**
    • 1/4 стакана орзо
    • 1-2 столовые ложки нейтрального масла для обжаривания
    • 2 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 стакан воды
    • 2 чайные ложки лукового порошка
    • 3/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 3/4 чайной ложки розовой соли, используйте 1/4-1/2 чайной ложки, если вы не используете бульон с низким содержанием натрия
    • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки или 1 столовая ложка свежей нарезанной
    • 1/3 чайной ложки порошка куркумы
    • 1/4 чайной ложки паприки
    • перец по вкусу

    Инструкции

    Инструкции Instant-Pot
    1. Добавьте масло, рис и орзо в IP. Обжаривайте, пока рис и орзо не станут коричневыми, около 8 минут.
    2. Когда блюдо подрумянится, нажмите «Отменить» на своем IP-адресе и смешайте с оставшимися ингредиентами.
    3. Установите IP на приготовление под высоким давлением в течение 8 минут. Затем позвольте естественному сбросу давления.
    4. Осторожно откройте крышку и перемешайте/взбейте рис.
    5. Подавать немедленно.

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Инструкции для плиты
    1. Добавьте масло, рис и орзо в большую кастрюлю с крышкой.Обжаривайте на среднем огне, пока рис и орзо не станут коричневыми, около 8 минут.
    2. После того, как подрумянится, убавьте огонь и смешайте с оставшимися ингредиентами.
    3. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте рису вариться 10–15 минут или до полной готовности.
    4. Осторожно снимите крышку и перемешайте/взбейте рис.
    5. Подавать немедленно.

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Примечания

    * Для плиты вам может понадобиться увеличить количество жидкости на 1/4-1/2 стакана, так как в процессе приготовления из нее будет выходить пар.

    ** Белый рис можно заменить коричневым рисом. Однако вам нужно будет увеличить время приготовления Instant-Pot до 22 минут.

    Пищевая ценность:
    Выход: 8 порций Размер порции: 1 порция
    Количество на порцию: Калорийность: 79 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 0 мг Натрия: 14 мг Углеводов: 10 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 1 г

    **Информация о пищевой ценности предоставлена ​​в качестве оценки на основе ингредиентов, которые я использовал, а также для удобства и исключительно в качестве любезности.**

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *