Что приготовить с мясом на обед: Рецепты вторых блюд из мяса с фото

0 Comments

Содержание

Быстрый обед , полдник ужин, или просто перекус, это не имеет значения, всё равно должно быть вкусно, и питательно, правильно питаться это один успехов к здоровью

Быстрый обед , полдник ужин, или просто перекус, это не имеет значения, всё равно должно быть вкусно, и питательно, правильно питаться это один успехов к здоровью

Для корректной работы сайта, включите javascript

6

Курица с картофелем

Лирическое вступление:

Разнообразить быстрые обеды в наших силах. Не хотите сами возится купите фарш и готовое тесто, вот вы и сэкономите время. Заправьте фарш по вкусу, сделайте из них формочки, а в серединку этого шедевра уложите шарики, сделанные из хорошего дрожжевого теста, запеките в духовом шкафу, подайте с соусом и зеленью!

Ингредиенты:

  • Готовый фарш — 1 килограмм
  • Свежая зелень — 100 грамм
  • Вода — 100 грамм
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Дрожжи — 1 чайная ложка
  • Растительное масло — 1 чайная ложка
  • Соль — по вкусу
  • Мука — чтобы получилось мягкое тесто

Способ приготовления

Из фарша сделать шарики величиной с яблоко. Уложить на противень, смазанный жиром. Слегка приплющить, сделать форму толстеньких котлет.

Из теста тоже сделать шарики, величиной с теннисный шарик и слегка вдавить их в фарш. Поставить в духовку на 180 градусов и готовить 20-30 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

Лучшие рецепты этой категории:

32

Пельмени по-русски

30

Вкусный обед с мясом

29

Каша гречневая

Что приготовить на обед из фарша

Мясо основной источник поставки белка для человеческого организма. Из этого уникального продукта можно приготовить большое количество вкуснейших блюд. Особую популярность среди хозяек занимает мясной фарш.

Когда задумываетесь что приготовить на обед из фарша, на ум сразу приходит — котлеты, тефтели или запеканка. Но измельченная мясная масса обладает большим кулинарным потенциалом. Не считая выше перечисленных котлет, тефтелей и запеканок, фарш используют при приготовлении супов, различных начинок для выпечки, подлив и многих других кулинарных фантазий.

Процесс приготовления из мелкорубленого мяса занимает значительно меньше времени, чем из целого продукта, что не маловажно при приготовлении быстрого обеда. Также блюда из фарша получаются нежными, сочными и обладают высокими диетическими качествами.

Если вы ограничены во времени, то можете приобрести готовый фарш в магазине. Но если вы сторонники качественного продукта, то лучше приготовить мясной фарш самим в домашних условиях. Чтобы приготовить качественный фарш вам понадобится свежее мясо, мясорубка или блендер. Мясо можно использовать любое: говядину, свинину, телятину, баранину, курятину, индюшатину и т.д. Кроме мясного на обед можно приготовить блюда из рыбного фарша, для этого лучше всего подходит филе красной рыбы, сома или судака.

Приготовленный домашний фарш можно долгое время хранить в морозилке. Вам останется только достать его, разморозить и решить, что приготовить на обед из фарша.

Как приготовить мясной фарш

Существует несколько способов приготовления фарша. В разных национальных кухнях, при приготовлении блюд, фарш готовится различными способами. Самый простой и самый распространенный способ это измельчение фарша с помощью замечательного кухонного прибора — мясорубки. В данном устройстве используется винт, придуманный Архимедом, который подает мясо на нож и продавливает через решетку. При этом мясо не только режется, но и давится, что можно наблюдать по вытекающему мясному соку. Пропускать через мясорубку мясо лучше 2 раза, это значительно улучшит качество фарша. В зависимости от блюда в мясной фарш добавляют: лук, чеснок, вымоченную булочку, картофель, пропустив их тоже через мясорубку. Затем мясную массу солят, перчат по вкусу и перемешивают руками.

Также для измельчения мяса можно воспользоваться блендером. Но перед измельчением мясо необходимо сначала подморозить, затем порезать на небольшие кубики. Если этого не сделать мясо превратится просто в жижу.

Еще один способ приготовления фарша это измельчение мяса при помощи ножа или топорика. Рубленый фарш имеет совсем другую консистенцию. С помощью этого способа мясной сок остается внутри измельченных кусочков, что делает блюда более сочными. С рубленым фаршем можно приготовить, например, люля-кебабы, манты, самсы.

В армянской кухне, когда готовят фарш для армянского кололака, мясо нарезанное кусочками 1-2 сантиметра, помещают в каменную ступку и долго бьют по нему тяжелым пестиком. В результате получается воздушная нежная структура.

Немаловажен и состав мясного фарша

Не только способ приготовления фарша является успехом того или иного блюда, но и очень важен правильный подбор различных сортов мяса, а также соотношение жира и мяса. Как правило в фарше должно содержаться около 20 % жира, а выбор сорта зависит уже от того или иного блюда. Стандартный фарш из свинины-говядины обычно делается 50 на 50. Фарш из говядины, свинины, баранины в соотношении 4:3:3. Также не маловажный акцент это выбор специй и пряностей при изготовлении мясного фарша.

Ну, вроде с фаршем разобрались, теперь перейдем к рецептам приготовления блюд для полноценного домашнего обеда.

Суп с мясными фрикадельками

Как заведено каждый полноценный обед начинается с первого блюда. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт несложного, быстрого в приготовлении супа с фрикадельками.

Ингредиенты:

  • 400 грамм фарша;
  • 3-4 клубня картофеля;
  • Одна луковица;
  • Одна морковь;
  • Растительное масло;
  • Лавровый листочек;
  • Вермишель — горсть;
  • Зелень;
  • Соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо приготовить фрикадельки. Смешайте 400 грамм мясного фарша с 1 чайной ложкой соли, добавьте специи по вкусу. Сформируйте из мяса небольшие шарики.

Картофель почистите, и порежьте брусочками. Лук мелко измельчите. Морковь натрите на терке.

Суп с фрикадельками по данному рецепту лучше всего готовить в казанке, но можно и в обычной кастрюле. Возьмите казанок, налейте в него немного растительного масла, поставьте на огонь. Добавьте мелко измельченный лук и натертую на терке морковку, обжарьте до румяности.

Сразу после зарумянивания поджарки залейте в казанок 2 литра кипятка. Добавьте лавровый лист, всыпьте картофель, вермишель и фрикадельки. Посолите и поперчите суп. Убавьте немного огонь и варите около 20 минут. Затем добавьте измельченную зелень, проварите ещё около 5 минут.

Как приготовить суп из фарша

Быстрый суп, приготовленный из говяжьего фарша под названием «Похлебка по тайски».

Для приготовления понадобится:

  • 500 грамм говяжьего фарша;
  • Один яичный белок;
  • Одна небольшая морковка;
  • 1-2 клубня картофеля;
  • Репчатый лук;
  • Половинка болгарского перца;
  • Два небольших помидора;
  • Три зубчика чеснока;
  • Пропаренная рисовая крупа;
  • Один лавровый листочек;
  • 1,5 литра воды;
  • Перец и соль по вкусу.

Мелко нарежьте лук. Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Морковь натрите на терке. Половинку болгарского перца нарежьте соломкой. Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте говяжий фарш с яичным белком, луком, поперчите и посолите. Обжарьте мясную массу в казанке до легкого зарумянивания. Затем перекрутите её в блендере и снова выложите в казанок.

Добавьте помидоры, болгарский перец, морковь, пропущенный через пресс чеснок и картофель. Немного притушите.

Потушенные овощи с мясным фаршем залейте 1.5 литрами кипятка, посолите по вкусу, добавьте специи. Всыпьте промытый рис. Варите супчик в течении 15-20 минут до готовности.

Суп с куриным фаршем

Суп, приготовленный с куриным фаршем, получается легким и вкусным, а главное очень питательным.

Ингредиенты для приготовления 2 порций:

  • 300 грамм куриного фарша;
  • Одна морковь;
  • 4 зубчика чеснока;
  • Одна небольшая луковица;
  • 1.5 литра куриного бульона;
  • Одна чайная ложка молотого перца чили;
  • Одна чайная ложка мускатного ореха;
  • 50 грамм зеленого горошка.

Помойте и почистите морковь, затем разрежьте её вдоль на две половинки. Каждую половинку порежьте на небольшие полукольца толщиной 5-7 мм.

Мелко измельчите лук и 2 зубчика чеснока. Половину измельченного лука и чеснока обжарьте в казанке или кастрюле с добавлением оливкового масла. Обжаривайте до легкой золотистости.

Далее влейте в казанок куриный бульон, добавьте морковь. Вместо куриного бульона можно использовать обычную воду при этом её необходимо подсолить и поперчить по вкусу. Поставьте на огонь.

Пока бульон закипает, приготовьте фрикадельки. В куриный фарш добавьте 2 зубчика чеснока, пропустив через пресс. Добавьте молотый перец чили, оставшийся лук и мускатный орех. Хорошо перемешайте фарш. Смочите руки холодной водой и формируйте из куриного фарша небольшие шарики диаметром около 1 сантиметра.

Когда бульон закипит, уменьшите огонь. Аккуратно погрузите куриные шарики в суп, старайтесь располагать их по всей ширине кастрюли, чтобы они не слиплись. Фрикадельки быстро схватятся и всплывут. Готовьте суп, пока морковь не станет достаточно мягкой. Поле чего всыпьте зеленый горошек, проварите ещё около 2 минут и выключайте. Накройте суп крышкой и дайте постоять минут 20.

Ещё можете приготовить на обед сырный суп с гренками и куриным филе.

Колдуны из картофеля и фарша

Замечательный рецепт потрясающе вкусного блюда из фарша и картофеля. Настоятельно рекомендуем эту вкуснятину. Приготовьте на обед и порадуйте своих близких.

Возьмите 1 килограмм картофеля и отварите в мундирах в подсоленной воде до готовности. Дайте немного остыть и затем почистите и натрите на крупной терке.

Возьмите луковицу почистите и мелко нарежьте. Затем слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла (50 г).

К луку добавьте 4 ст. л. панировочных сухарей и жарьте до образования золотистого оттенка.

Далее добавьте в сковородку 250 грамм фарша (свинина-говядина). Посолите, поперчите по вкусу. По желанию можете добавить любимые специи. Жарьте до готовности около 15 минут.

Возвращаемся к картофелю. Картошку посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в картофель 2 куриных яйца, пшеничную муку и замесите тесто. Замешивая тесто, добавляете муку до момента, когда тесто не перестанет прилипать к рукам.

Формируем Колдуны

Получившееся тесто разделите на 12 частей. Сформируйте из каждой части шарики и раскатайте в лепешки. На каждую лепешку выложите немного фарша и защепите края как обычные вареники.

Поместите колдуны в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варите. После момента всплывания проварите ещё 10 минут.

Готовые колдуны из картофеля и мясного фарша при помощи шумовки выньте из воды. Поместите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте тертым твердым сыром.

Блюдо получается обворожительно вкусное. И мы уверены, что вы не раз будите его готовить.

Смотрите ещё один рецепт этого несложного в приготовлении блюдо: драники картофельные с фаршем или колдуны.

Как приготовить тефтели в томатном соусе

Для приготовления тефтелей возьмите 500 грамм мясного фарша. Смешайте его с половинкой стакана отварного риса и мелко нарезанными двумя луковицами.

Из получившейся мясной массы сформируйте небольшие тефтельки.

В глубокую сковородку или толстостенную кастрюлю влейте немного растительного масла и разогрейте его. Слегка обжарьте тефтели со вех сторон в течении 10 минут.

После чего добавьте теплую воду и 150 грамм томатной пасты. Постепенно добавьте 3 ст. ложки муки. Количество воды и соуса регулируйте так, чтобы тефтели были покрыты соусом полностью. Тушите с немного приоткрытой крышкой, на небольшом огне в течении 20- 30 минут. Периодически проверяем соус и по необходимости добавляем воду или муку.

Ленивая лазанья с фаршем

Если вы не знаете что приготовить на обед, то приготовьте ленивую лазанью из фарша и макарон. Это блюдо непременно понравится всем участникам вашей домашней обеденной трапезы.

  • 500 г фарша индейки;
  • 2 луковицы;
  • 4 ст. л. томатного соуса;
  • 300 г макарон любого сорта;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта;
  • 500 мл молока;
  • 200 г твердого сыра;
  • Растительное масло;
  • Перец и соль добавляйте по вкусу;
  • Щепотка порошка мускатного ореха.

Отварите макароны в кастрюльке с подсоленной водой до готовности.

Обжарьте с растительным маслом фарш индейки вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте перец и соль по вкусу. Добавьте томатный соус и тушите около 15 минут под крышкой.

Приготовьте соус. Во второй сковородке растопите 3 ст. л сливочного масла, добавьте и немного обжарьте в нём муку. Тоненькой струйкой влейте молоко, при этом постоянно помешивайте соус. Добавьте соль и мускатный орех по вкусу. Варите на небольшом огне, помешивая, пока соус не загустеет.

Для формирования блюда возьмите форму для выпечки, промажьте её маслом.

На дно формы выложите половину сваренных макарон, затем 1/3 часть натертого на терке твердого сыра. Далее пролейте соусом. Следующим слоем выложите обжаренный фарш. Затем повторите все слои: макароны, сыр, соус, фарш. Сверху выложите оставшийся сыр. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 50 минут до готовности.

Для любителей вегетарианства предлагаем рецепт овощной лазаньи с соусом бешамель.

Котлеты в сметанном соусе на обед

Для приготовления вам понадобится один килограмм мясного фарша. В фарш добавьте мелко нашинкованные или пропущенные через мясорубку 2 луковицы и 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешайте.

Возьмите чистую форму для выпечки, влейте в неё 100 миллилитров 10% сливок.

Сформируйте из фарша небольшие котлетки круглой формы. Обваляйте их в муке. Выложите их в форму со сливками и отправьте на 15 минут в разогретую духовку.

Пока блюдо находится в духовке, смешайте 400 грамм сметаны со 100 миллилитрами сливок и 2 зубчиками потертого чеснока. Посолите по вкусу.

Достаньте форму с котлетами залейте их получившейся сметано-сливочной смесью, и снова поставьте в духовку на 20 минут. По желанию можно еще присыпать твердым сыром, натертым на терке. Подавать с овощным или любым гарниром.

Хотите удивить своих близких тогда рецепт мясных зраз с яйцом для вас.

Макароны по флотски простой рецепт

Это блюдо способен приготовить даже ребенок. Макароны по-флотски готовятся проще простого, им вполне можно накормить всю вашу семью. Многие просто обожают это великолепное блюдо.

Для приготовления вам понадобятся 500 г макарон. Использовать можно макароны любого сорта, лучше всего использовать фигурные: рожки, ракушки или спиральки.

Обжарьте в сковородке с растительным маслом одну измельченную луковицу до золотистого цвета. Затем добавьте 500 г фарша и продолжайте обжаривать.

Пока жарится фарш в кастрюле с подсоленной водой отварите в течении 10 минут макаронные изделия. Слейте воду с кастрюли, добавьте макароны в сковородку, перемешайте и слегка обжарьте. По вкусу можете добавить специи и зелень.

Спагетти болоньезе с фаршем

По данному рецепту вы сможете приготовить на обед настоящее итальянское блюдо у себя дома. Вкус этого блюда нечем не отличается от ресторанного варианта.

Для приготовления вам необходимо:

  • 0,5 килограмма мясного фарша;
  • 200 граммов томатной пасты;
  • 3 свежих помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 400 грамм спагетти;
  • 50 граммов сыра твердого сорта;
  • Масло растительное;
  • Зелень и соль добавляйте по вкусу.

В глубокую сковородку влейте немного растительного масла, добавьте мелко измельченный чеснок и обжарьте его в течении 5 минут. К чесноку добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.

У помидор снимите кожицу. Для этого опустите томаты на 1 минутку в кипяток, затем охладите. После чего кожицу можно будет легко удалить. Очищенные помидоры натрите на терке.

Добавьте в сковородку помидоры, томатную пасту, перемешайте. Тушите на небольшом огне до готовности.

В подсоленной кипящей воде отварите спагетти в течении 5 минут. Слейте воду, выложите спагетти на тарелки, сверху полейте готовым соусом и посыпьте натертым сыром и по желанию украсьте зеленью.

Спагетти с соевым соусом и овощами также прекрасно подойдут для полноценного домашнего обеда.

Вкусные блинчики с мясом

Для начала приготовьте тесто для блинчиков. Возьмите 500 миллилитров молока, 500 грамм муки высшего сорта, 3 куриных яйца, 50 грамм сахара и щепотку соли. Все ингредиенты смешайте использовав миксер или в ручную. Тесто должно получиться однородное и без комочков. Выпекайте блины на промасленной сковородке, обжаривая их с двух сторон.

Блины готовы, осталось приготовить начинку. Обжарьте на сковородке с растительным маслом одну измельченную луковицу до легкой золотистости и затем добавьте 400 грамм поперченного и посоленного мясного фарша. Обжаривайте до готовности.

Выложите на каждый блин немного остывшей начинки и заверните конвертиком. Обжарьте блинчики на раскаленной сковородке с всех сторон до получения аппетитной корочки.

Котлеты из лососевого фарша

Для приготовления котлет можно использовать не только фарш лосося, но и семги, форели.

Для приготовления котлет возьмите 500 грамм размороженного рыбного фарша, добавьте полстакана отварного риса, полстакана муки, одно яйцо, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте. Оставьте на 30 минут.

Сформируйте котлеты из полученного фарша и обжарьте их на сковородке с растительным маслом.

Запеканка с фаршем и овощами в духовке

  • Свиной фарш — 500 грамм;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Помидор;
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Зелень по вашему вкусу;
  • Масло растительное;
  • Специи и соль по вашему вкусу.

На горячую сковородку с растительным маслом выложите лук порезанный полукольцами. Поперчите его, посолите и обжарьте до золотистости.

Форму для выпечки застелите фольгой. На дно формы выложите обжаренный лук, сверху свиной фарш. Далее посыпьте измельченной зеленью. Отправьте форму на 10-15 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Обжарьте на сковородке, натертую на терке, морковь. По истечении времени выньте форму из духовки. Выложите в неё обжаренную до золотистости морковь. Помидор нарежьте тонкими кружками и выложите сверху морковки. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку ещё на 15 минут.

Самса из слоеного теста с фаршем

Самса – это блюдо восточной кухни, для его приготовления используется рубленое мясо, но оно также вкусно получается из фарша, пропущенного через мясорубку.

Для приготовления возьмите 500 грамм мясного фарша, добавьте в него одну мелко измельченную луковицу, соль по вкусу и перемешайте.

Возьмите размороженное слоеное бездрожжевое тесто (450-500 грамм) раскатайте его до толщины 4-3 мм. При помощи стакана порежьте его на кружочки. На каждый кружочек выложите немного мясной начинки и аккуратно заверните тесто в виде треугольного конвертика, надежно защипнув стыки. Выложите треугольники на противень, смазанный растительным маслом. Кухонной кисточкой, смажьте их яичным желтком, немножко посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Надеемся, что приведенные выше рецепты из фарша вам понравились, и они непременно появятся на вашем обеденном столе.

Мясной обед – Рецепты – Домашний

Мясной обед

Как приготовить вкусный обед с первым, вторым и третьим, и при этом сэкономить? Элементарно! Секрет в правильном сочетании продуктов, которое позволит насладиться семейным застольем.

В сегодняшнем меню: оригинальная закуска – салат из мяса и помидоров, моментальный мясной суп, мясо под слойкой по-монастырски, соус к мясу.

Обед первый: курица
Обед второй: креветки
Обед третий: рыба
Обед четвертый: язык

Последовательность приготовления обеда – отварить мясо. Отдельно использовать мясо и бульон.

Оригинальная закуска: салат из мяса и помидоров

Салат из мяса и помидоров

РЕЦЕПТ ОРИГИНАЛЬНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПОМИДОРОВ

НАДО:

Отварное нежирное мясо
2 помидора
1 яблоко
1 огурец
30 г зеленого горошка
20 г сметаны
2 ст. л. майонеза
1 яйцо
Укроп
Молотый перец
Соль

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Помидоры и огурцы вымыть

2. Нарезать кружочками

3. Положить в салатницу

4. Посолить по вкусу, посыпать перцем.

5. Яблоко вымыть, натереть на терке.

6. Яйцо сварить, очистить от скорлупы, крупно порубить.

7. Укроп вымыть, мелко нарезать.

8. Мясо нарезать кубиками.

9. Смешать яблоки, зеленый горошек, мясо.

10. Приготовленной массой покрыть помидоры, сверху положить кусочки огурца.

11. Смешать сметану с майонезом.

12. Залить салат, не перемешивая его.

13. Посыпать зеленью и нарубленным яйцом.

Моментальный мясной суп

Моментальный мясной суп

РЕЦЕПТ МОМЕНТАЛЬНОГО МЯСНОГО СУПА

НАДО:

200 г мяса
1 л мясного бульона
4 картофелины
1 морковь
1 корень петрушки
¼ корня сельдерея
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. сметаны
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень

КАК ГОТОВИТЬ:

1. В кипящий готовый бульон положить очищенные и нарезанные картофель, морковь, петрушку, сельдерей.

2. Мясо нарезать кубиками, слегка обжарить в масле.

3. Добавить сметану, соль, перец, лавр, смешать с бульоном.

4. Варить несколько минут до готовности.

5. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленым луком.

Мясо под слойкой по-монастырски

Мясо под слойкой по-монастырски

РЕЦЕПТ МЯСА ПОД СЛОЙКОЙ ПО-МОНАСТЫРСКИ

НАДО:

800 г мяса
40 г сушеных грибов
2 луковицы
4 ст. л. масла
Соль по вкусу

Для соуса:

3 стакана бульона
3 ст. л. томат-пасты
2 ст. л. масла
2 ч. л. сахара
1 ст. л. муки
1 морковь
1 луковица
1 корень петрушки
Соль, специи – по вкусу

Для слоек:

2 стакана муки
100 г сметаны
2 яйца
2 ст. л. масла
1 ч. л. сахара
1/ 2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Мясо нарезать кусками толщиной 3-3,5 см.

2. Отбить, посолить.

3. Обжарить на сковороде до образования румяной корочки.

4. Грибы отварить.

5. Нарезать, обжарить с луком.

6. Мясо и грибы разложить в горшочки.

7. Залить соусом.

8. Каждый горшочек закрыть сверху слойкой.

9. Запечь в духовке.

КСТАТИ: дверцу духовки не открывать, чтобы тесто не опало.

Соус к мясу

Соус к мясу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Нарезанные морковь, лук, петрушку обжарить.

 2. Добавить томат-пасту.

3. Жарить еще 15 мин.

4. Муку обжарить, помешивая, до светло-коричневого цвета.

5. Охладить.

6. Развести теплым бульоном.

7. Довести до кипения.

8. Положить приготовленные овощи.

9. Варить при слабом кипении 40-50 минут.

10. В конце варки добавить соль, специи, сахар .

11. Соус процедить, протирая в него разварившиеся овощи.

Слойки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Муку, соль, сахар, соду высыпать в миску.

2. Перемешать.

3. Добавить сметану, масло, яйца.

4. Вымесить тесто.

5. Сделать тонкие лепешки.

КСТАТИ: замешивать тесто нужно в последнюю очередь, когда все остальное уже готово.

НА ЗАМЕТКУ:

Готовность мяса можно определить, проткнув его в самом толстом месте острым ножом или поварской иглой. При выделении прозрачного сока мясо готово.

Чтобы жареное мясо было вкуснее, подержите его несколько минут в горячей воде.

Говяжье мясо легче усвоится и станет более нежным, если его на некоторое время натереть горчицей, а перед варкой вымыть в холодной воде.

Напиток

Напиток

НАДО:

3 стакана воды
50 мл сухого вина
1 ст. л. меда
2 ст. л. варенья
Сок 1 лимона

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Варенье и мед развести горячей водой.

2. Довести до кипения.

3. Процедить, одновременно протирая ягоды.

4. Добавить лимонный сок, вино.

5. Охладить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Классический бефстроганов из говядины

Не смотря на оригинальность блюда, сам рецепт бефстроганова довольно простой. Говядина по-строгановски – известное русское блюдо, готовится из тонко нарезанных ломтиков мяса, что изначально обжаривается в масле, затем тушится и заливается сметанным соусом. Согласитесь, процесс не сложный, но зато результат не оставляет равнодушным никого.

Приготовление такого блюда не занимает много времени. Простота рецепта приятно удивляет. Чарующий нежный вкус и аромат тушеной говядины со сметаной покорит сердца всех тех, кто испробует сие восхитительное кушанье.

Классический бефстроганов из говядины рецепт с фото

Предварительное промойте мясо и обсушите. Удалите с него всевозможные жилки и пленки. Нарежьте тонкими и прямоугольными кусками толщиной не более 1 см.

Куски мяса накройте пищевой пленкой, слегка отбейте деревянным молотком и после нарежьте тоненькими ломтиками поперек волокон.

Переложите нарезанные кусочки говядины в глубокую миску, по вкусу посолите, добавьте черный молотый перец и немного цедры лимона. Перемешайте и выдержите 30 минут в теплом месте.

Растопите в сковороде сливочное масло, налейте оливковое, разогрейте и выложите маринованные ломтики мяса. Всё время, размешивая, обжарьте говядину на умеренном огне до полуготовности.

Почистите репчатый лук, желательно красный, нарежьте его небольшими кубиками и мелко нарубите пару зубчиков чеснока.

Как только говядина слегка подрумянится и сменит цвет, добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок.

Тщательно размешайте и продолжите обжарку пока лук заметно не размякнет. Затем, влейте белое вино или прокипяченную воду и продолжайте готовить на среднем огне, пока часть жидкости не впитает мясо, а остальное не выпарится.

Добавьте сметану, перемешайте, убавьте огонь, прикройте крышкой сковороду и продолжите тушить еще 15-20 минут.

Подавайте бефстроганов из говядины посыпав свежей зеленью, а к гарниру можно пожарить или запечь в духовке картофель, отварить рис или же пасту.

Легкий и простой вариант ресторанного блюда сможет приготовить дома каждый. Мясная подлива будет отличным дополнением к какому-нибудь гарниру на повседневный обед или же на праздничный ужин. С ним ваша еда будет ещё вкуснее!

Осенний обед: готовим три блюда с мясом на радость всей семьи

Суп из фасоли с душистыми травами «Итальянский полдень»

Продолжительность приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты (4 порции):

  • Фасоль пинто темно-пестрая «Увелка» — 200 гр
  • Бекон — 150 гр
  • Сыр пармезан — 50 гр
  • Сок томатный — 1,5 стакана
  • Овощной или куриный бульон (можно из кубика) — 1,5-2 литра
  • Красное вино — 1/2 стакана
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сельдерей (стебли) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Морковь — 2 шт
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Душистый перец — 5 шт
  • Розмарин, орегано, чабрец, острая паприка — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Перед приготовлением фасоль замочить на несколько часов.
  2. Фасоль промыть, выложить в кастрюлю, залить водой когда закипит, добавить лавровый лист, душистый перец, варить 40-50 минут.
  3. Нарезать бекон. Мелко порезать лук, стебель сельдерея, морковь. Измельчить чеснок. Обжарить бекон в сковороде на сильном огне. Добавить лук, сельдерей, чеснок и морковь. Обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Влить вино и прокипятить на сильном огне две минуты. Добавить стакан томатного сока и тушить на медленном огне 15 минут.
  4. Вареную фасоль размять вилкой или измельчить в блендере, добавив половину стакана томатного сока. Соединить на сковороде фасоль с овощами и беконом. Добавить розмарин, орегано, чабрец и острую паприку – по вкусу. Разогреть бульон, выложить в него фасолевую смесь, довести до кипения, варить еще пять минут. Разлить по тарелкам. Сверху посыпать сыром и украсить зеленью.

Буритто «Мексикана-мама»

Продолжительность приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты (4 порции):

  • Фасоль пурпурная кидни тм «Увелка» — 200 гр.
  • Говядина — 300 гр
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Помидоры — 3 шт
  • Томатная паста — 50 г
  • Сыр чеддер — 150 гр
  • Лепешки для буритто (или тонкий лаваш) — 4 шт
  • Острый красный молотый перец — 1 щепотка
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Перед приготовлением замочить фасоль на несколько часов. Если этого сделать не получилось, отварить фасоль в течение 20 минут и оставить в этой же воде на час-полтора, чтобы набухла.
  2. Говядину нарезать тонкими узкими полосками и обжарить на растительном масле. Две луковицы нарезать кубиками, добавить к говядине ближе к концу жарки, посолить. Когда лук подрумянится, выложить на сковороду томатную пасту и протушить все вместе. Держать в тепле.
  3. Обдать помидоры кипятком, снять кожицу. Две луковицы нарезать кубиками, чеснок измельчить и обжарить их на растительном масле. Добавить нарезанные помидоры, мелко нарезанную зелень, щепотку острого красного перца. Выложить в овощи вареную фасоль, перемешать, посолить и протушить 10 минут, при необходимости немного разбавить смесь водой. Держать в тепле.
  4. Нагреть лепешки для буритто (или лаваш) в микроволновой печи в течение 1 минуты. Вылить небольшое количество фасолевой смеси на каждую лепешку и равномерно распределить ложкой. Добавить мясо. Сверху посыпать тертым сыром.
  5. Свернуть лепешки рулетом. Уложить буритто швом вниз на тарелку, посыпать тертым сыром и поставить на минуту в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился. Посыпать зеленью. Подавать горячими с любым мексиканским соусом.

Тефтели с гречкой и овощами

Продолжительность приготовления: 20 минут

Ингредиенты (4 порции):

  • Фарш мясной — 500 гр
  • Крупа гречневая ТМ Увелка — 1 пакетик.
  • Яйцо куриное — 1 штука
  • Мука пшеничная, соль и масло растительное — по вкусу

Приготовление:

  1. Фарш смешайте с яйцом и отваренной до полуготовности «Крупой гречневой» ТМ Увелка.
  2. Посолите по вкусу.
  3. Влейте 1 столовую ложку холодной кипяченой воды, чтобы придать блюду сочность.
  4. Слепите небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте в растительном масле.

Фото и рецепты: uvelka.ru

Фото обложки: zena.blic.rs

Читайте также

Блюда из мяса на ужин

Блюда из мяса для подавляющего большинства людей в нашей стране – это основа рациона. Без них невозможно представить ни повседневное, ни праздничное меню. Существует множество исследований на тему роли мяса в питании человека с самых разных точек зрения. Антропологи, диетологи, химики и медики регулярно предоставляют нам новые данные о значении мяса, рассуждая то о близости аминокислотного состава белков в организме человека и в мясе животных, то о токсичности продуктов белкового обмена, то о содержании витаминов, минеральных веществ и полноценных жиров в этом продукте. Но разве мы думаем обо всем этом, когда перед нами на столе ароматные и нестерпимо соблазнительные домашние мясные блюда? Или когда наши ноздри щекочет дым костра, на котором поджаривается шашлык из свежей свинины? Или когда разворачиваем фольгу, в которой запекался потрясающий сочный окорок в душистых специях?

ПапиГутто с удовольствием приглашает всех мясоедов изучить авторские рецепты приготовления мясных блюд на страницах нашего сайта, сделать интересные открытия и расширить кулинарные горизонты, узнать про интересные вторые блюда из мяса, рассказать про свои самые удачные рецепты мясных блюд, приготовленных разными способами – в духовке и мультиварке, на сковороде и на открытом огне, на мангале и в аэрогриле. Актуальные мастер-классы с подробными фото очень пригодятся как новичкам, так и достаточно опытным поварам. С нашими пошаговыми рецептами вы легко приготовите легкие детские мясные блюда и сложные праздничные рецепты (например, новогодние мясные блюда), всегда сможете порадовать своих близких по-настоящему вкусной домашней едой.

Что можно приготовить из мяса

Какие блюда можно приготовить из мяса? Да любые, какие только захотите! Это вопрос, на который существует так много ответов, что только перечень названий займет десяток кулинарных блокнотов. Поэтому имеет смысл несколько сузить, уточнить его и разделить на части:

  • Что приготовить из мяса быстро и вкусно?
  • Каковы особенности приготовления разных видов мяса?
  • Какие вкусные и интересные вторые блюда из мяса можно сделать на скорую руку?
  • Легкие мясные блюда – в чем их секрет?
  • Лучшие праздничные мясные блюда с фото – где их искать?
  • Мясной ужин и обед из мяса – какие рецепты самые лучшие?

Если есть актуальные вопросы, будут и ответы. Итак, чтобы приготовить из мяса первые и вторые, горячие праздничные или повседневные блюда, необходимо, прежде всего, точно знать, с чем (с какими продуктами и специями) сочетается тот или иной вид мяса, какие режимы требуются для наиболее удачного приготовления и какие хитрости помогут максимально широко раскрыть палитру вкусов мясного блюда.

Блюда из мяса – кулинарные секреты и полезные советы

Разнообразное, богатое меню из мясных блюд – это прекрасно, но нам хорошо известно, что не все виды мяса имеют одинаковую питательную ценность, степень усвояемости и не все они равно полезны. Чтобы приготовить вкусные вторые блюда из мяса в соответствии со вкусами и потребностями каждого отдельного человека (каждой семьи), имеет смысл разобраться с вкусовыми особенностями и качеством разных видов мяса, хотя бы самых популярных.

Говядина

Популярность говядины обусловлена тем, что она является непревзойденным источником всех необходимых нам аминокислот и настоящим кладезем железа и цинка. Но первые и вторые мясные блюда из говядины — жаркое, шашлыки, гуляши, отбивные, лазанья с фаршем, котлеты и всевозможные закуски – будут по-настоящему вкусными и сочными (а не сухими и жесткими), только если вы сумеете грамотно выбрать и купить мясо, а затем правильно приготовить его:

  • Если купить старое, лежалое мясо, шансы на приготовление вкусного блюда будут минимальными. Внимательно посмотрите на цвет жировых прослоек в куске – они должны быть светлыми, кремовыми. Слишком темный цвет мяса и желтые жировые прослойки говорят о том, что животное, возможно, умерло своей смертью от старости…
  • Не рекомендуется покупать замороженное мясо, если вы не уверены в том, что были соблюдены все правила заморозки. Первое замораживание не повлияет на характеристики мяса, но повторное уже превратит его в “мертвый” продукт, в котором не будет ничего полезного и ценного, одни пищевые волокна.
  • Перед тем как жарить или тушить куски говядины, обжарьте их на сильном огне, «запечатывая» сок внутри каждого куска. Тот же эффект дадут кляр или панировка.
  • Никогда не подливайте в процессе варки или тушения к мясу холодную воду. Допустимо только добавление кипятка!
  • Лучший способ смягчить горячие блюда из говядины – добавить к мясу сметану, красное вино, уксус или томатную пасту. Этот вид мяса также очень «любит» маринование.

Еще одна важная подсказка — всегда нарезайте говядину поперек волокон и старайтесь тщательно очистить мясо от пленок и жил.

Свинина

Как бы ни ругали некоторые свинину за ее жирность и сравнительно низкую усвояемость, это мясо обладает немалой ценностью. В ней, например, имеется совершенно не свойственное мясу высокое содержание витаминов группы В. А уж чего только не готовят из мяса свиньи – плов и голубцы, всевозможные супы и котлеты, отбивные и шницели, пельмени и холодцы, шашлыки и ветчину, стейки и душистые колбасы. Чего стоит только эскалоп — свинина на косточке, вымоченная в пиве, да на подушке из лука и чеснока! А бигос с тушеной или квашеной капустой вы пробовали? Идут в ход и субпродукты – язык, сердце и печень хотя бы – из них можно сделать такие закуски, что просто пальчики оближешь. Праздничные вторые блюда из мяса свиньи заслуживают отдельного разговора – разве без них можно представить себе хорошее застолье после долгого поста? Но опять же горячие блюда из мяса, рецепты которых вы найдете на нашем сайте, требуют внимательного подхода к выбору мяса и знанию тонкостей его приготовления:

  • Идеальный вариант – парное мясо, мягкое, сочное, нежно-розового цвета. Люля-кебаб из свинины с сыром, как и большинство других блюд из свинины, будет вкусным и качественным лишь в том случае, если вы возьмете для его приготовления отборное свежее мясо, ровный кусок без пятен и сторонних запахов.
  • Обмыв кусок мяса для отбивных или другого рецепта, подразумевающего жарку, обязательно просушите его. Избыток воды помешает приготовлению.
  • По той же причине не следует солить свинину до начала жарки, ведь тогда она даст обильный сок, который нам следовало бы сберечь.
  • Для запекания в духовке целого большого куска нужно купить окорок, лопатку или хорошую вырезку без кости. Не срезайте жир и помните, что залог успеха – правильно подобранные специи и маринад. Свинина любит черный перец, чеснок, лавровый лист, кориандр, горчицу, имбирь, мускатный орех и, конечно, ароматные травы – орегано, базилик (больше подходит для фарша), розмарин, укроп и петрушку. Не испортишь горячие блюда из мяса свиньи также ни майораном, ни тмином, ни мелиссой. ПапиГутто предлагает вам также топ-10 простых и быстрых маринадов для вкусного шашлыка.
  • Необычный вкус свинине придаст добавление сахара. Сладковатое мясо наиболее характерно для рецептов китайской кухни. Очень многие, впервые попробовав необычные горячие блюда из мяса с таким интересным вкусом, надолго становятся настоящими приверженцами такой рецептуры.
  • Для наваристых бульонов, которые станут основой для щей, борщей и прочих первых мясных блюд, лучше использовать голяшку, рульку или нежирные куски – лопатку, корейку, шейную часть.

Учтите — у свинины нет степеней прожарки! Мясо свиньи с кровью может оказаться опасным для вашего здоровья из-за наличия в нем паразитов. Определяйте готовность с помощью ножа, разрезая или раздвигая мясные волокна.

Крольчатина

Мясо кролика – диетический чемпион, лидер по содержанию белка (21%) и усвояемости (90%). Гипоаллергенность этого вида мяса и насыщенность его ценными жирными кислотами, витаминами, железом, фосфором, фтором, марганцем и калием позволяет рекомендовать его даже совсем маленьким деткам. Легкие мясные блюда из кролика – ответ на все вопросы для тех, кто любит мясо и стремится к здоровому диетическому питанию.

  • Оптимальный вес тушки кролика – полтора-два килограмма. Тушка не должна быть скользкой на ощупь. Цвет мяса может варьироваться от светлого до темного розового оттенка.
  • Специфический вкус и аромат крольчатины можно устранить за счет вымачивания мяса в молоке, воде или маринаде из кефира, уксуса или белого вина.
  • Вряд ли для вас станет откровением тот факт, что самые вкусные мясные блюда из кролика получаются с использованием сметаны. Кролик в сметане – легкий, невероятно популярный, удивительно вкусный и просто замечательный рецепт, который с равным успехом можно зачислить и в праздничные блюда из мяса, и в повседневные диетические.

На втором месте по популярности после сметаны окажутся сливки. Кролик, тушенный по-эльзасски, кролик в сливочно-соевом соусе, фрикасе из кролика со сливками – многие считают, что это вообще самые лучшие блюда из мяса, какие только можно придумать, и к тому же самые полезные.

Мясо курицы и индюка

Если нужно приготовить ужин с мясом на скорую руку, то идеальный вариант – мясо птицы, доступное, распространенное, полезное и диетическое. Курятина особо ценится за легко усвояемый белок и используется в качестве разгрузочного питания во время диет, но индейка превосходит ее по многим параметрам, а заодно опережает говядину и свинину по содержанию натрия и железа. Добавьте к ее преимуществам минимум жиров (и те полиненасыщенные), максимум витаминов-антиоксидантов и солидную дозу кальция.

Какие самые вкусные блюда из мяса птицы можно приготовить без особых затрат сил и времени? О, их великое множество! Обратите внимание на рецепты легких диетических супов и бульонов, запеченное мясо, вкусные пельмени с начинкой из курицы или индейки, гуляш, отбивные, кусочки филе в сливочных соусах. А можете ли вы себе представить праздничные мясные блюда без запеченной целиком курицы в душистых специях? Рождественская индейка в неподражаемой душистой корочке – это же праздник сам по себе!

На вопрос: «Что приготовить на ужин из мяса в духовке?» — мы ответим: «Эскалопы, ветчину, рулетики с овощными и грибными начинками, духовые котлетки из перекрученного в мясорубке или рубленого фарша, куриные шашлычки, шницель, отбивные в «шапке» из расплавленного сыра и еще множество интересных и простых в исполнении блюд». Вкусные блюда из мяса, рецепты которых вы увидите на страницах сайта, помогут вам бесконечно разнообразить меню и всегда удивлять семью и гостей кулинарными изысками.

Оставим пока «за кадром» остальные виды мяса – тяжелую для пищеварения баранину, редкие на среднестатистической украинской кухне оленину и конину, высококалорийное и жирное мясо утки и гуся. Хотя каждый из этих видов обладает своей ценностью (подчас уникальной), особенности и сложности их приготовления заслуживают отдельной статьи. А нам хотелось бы поговорить о тех блюдах, которые быстро готовятся и которыми можно накормить домашних вкусно и сытно.

Что приготовить из мяса быстро и вкусно. Лучшие рецепты

Быстрый ужин из мяса

Если вы устали после рабочего дня и нет сил на долгую готовку или же к вам нагрянули неожиданные гости, вас выручат простые мясные блюда на ужин. Какое бы мясо ни оказалось в вашем холодильнике, интересные и легкие рецепты найдутся для каждого случая:

  • Куриные грудки на пару с белым соусом.
  • Стейк из свиной лопатки с луком и зеленью.
  • Куриные крылышки в кляре, приготовленные во фритюре.
  • Биточки из телятины.
  • Отбивные (из любого мяса).
  • Стейки из индейки или свинины.
  • Курица по-французски (рубленые котлеты с сыром и зеленью).
  • Куриные крокеты.
  • Кролик в сметане или сливочном соусе.
  • Котлеты из фарша.
  • Картофельные зразы с мясом.
  • Маффины из спагетти с мясными фрикадельками.
  • Блинчики с мясом.

Практически все эти блюда можно приготовить не более чем за полчаса. Мясу индейки, кролика и курицы длительное приготовление вообще противопоказано, так что смело используйте их, чтобы приготовить быстрый ужин.

Вкусный обед из мяса

Традиционные, широко известные и новые блюда из мяса, сытные, изысканные и даже неожиданные, но неизменно вкусные обязательно должны быть в арсенале каждой хозяйки:

  • Лагман.
  • Голубцы.
  • Манты.
  • Солянка с копченостями.
  • Мясо по-французски.
  • Плов.
  • Чанахи.
  • Борщ с мясом.
  • Запеченные ребрышки.
  • Тушеные индюшиные (куриные) сердечки.
  • Фаршированный перец.
  • Гуляш из говядины.
  • Кисло-сладкая свинина.
  • Говядина с черносливом.
  • Кролик по-деревенски.
  • Тушеная капуста со свининой.
  • Гречаники с фаршем в томатном соусе.

Продолжать список можно до бесконечности. Мы надеемся, что вы тоже поддержите нас и поделитесь со всеми гостями сайта собственными рецептами и секретами, что можно приготовить на обед из мяса.

Простые праздничные блюда

Праздничные мясные блюда, рецепты которых с пошаговыми фото вы тоже найдете у нас, иногда требуют минимум усилий, а выглядят на миллион. Вашим гостям останется только ахнуть от восторга, если вы подадите на стол горячие, ароматные, оригинальные мясные блюда праздничные:

  • Запеченное мясо с курагой и белым вином.
  • Свинина с ананасами под сыром.
  • Буженина в апельсиновом маринаде.
  • Свиные ребрышки в духовке.
  • Фаршированная блинами курица.
  • Цыплята табака.
  • Индейка с клюквенным соусом.
  • Свиная рулька, начиненная грибами.
  • Мясо на кости.

Иногда все зависит только от красивого оформления и добавления 1-2 ингредиентов, так что не пренебрегайте этим. Взять хотя бы банальные отбивные – разве это праздничное блюдо? А если накрыть их ломтиками помидора, присыпать чесночком, тертым сыром да отправить на пару минут в духовку, да украсить свежей зеленью… Просто и нарядно, не правда ли?

Изысканные и оригинальные мясные блюда

А теперь мы предлагаем вам названия рецептов из мяса, которые отличает не только сравнительная легкость приготовления, но и претензия на оригинальность и даже утонченность. Такие необычные блюда из мяса созданы, чтобы порадовать гурманов, хотя готовятся из доступных продуктов и не подразумевают экзотики в виде улиток, птичьих гнезд и жареных насекомых:

  • Корейка теленка с ананасово-ванильным соусом.
  • Турнедо из говядины со шпинатом и лисичками.
  • Свинина «Медвежья лапа».
  • Жаркое в горшочках из теста.
  • Мясной рулет в беконе.
  • Индюшка по-карибски.
  • Окорочка, фаршированные черным рисом.
  • Свиные щеки.
  • Террин из кролика.

Изысканные мясные блюда и настоящие деликатесы можно отведать не только в модных ресторанах. С хорошими рецептами и правильно выбранными продуктами вы и сами почувствуете себя профессиональным шеф-поваром. Приготовить праздничные мясные блюда, легкий ужин или сытный обед из мяса по силам даже не самому опытному кулинару. Не бойтесь экспериментировать, дерзайте и творите! И, конечно, не забывайте поделиться с нами вашими кулинарными успехами. ПапиГутто всегда рад вашим отзывам и комментариям!

Приятного аппетита!

Мясное рагу, которое готовится само по себе

О каком блюде мечтает любая хозяйка? Наверное, о таком, ингредиенты которого можно было положить в кастрюлю, закрыть крышкой, а потом взмахнуть волшебной палочкой и, открыв крышку, наслаждаться уже готовым вкусным обедом… А ведь это возможно!  

Конечно, волшебной палочки у нас нет, так что придётся запастись терпением и подождать полтора часа, но готовится это рагу действительно «само по себе» и всегда получается очень вкусным и сочным!  

Ингредиенты

говядина 1 кг
мука 1-2 ст.л.
лук репчатый 1/2-1 шт
томатная паста (можно брать меньше томатной пасты на ваш вкус или заменить на 1 крупный помидор) 1 стакан
вода 1 стакан
картофель 3 шт
зелёный горошек (замороженный или консервированный) 100 г
соль, перец, лавровый лист

Общая информация

Сложность

Легкий

Мясо нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Луковицу нарезать мелко. Картофель очистить и тоже нарезать небольшими кусочками. В широкую кастрюлю или сковороду положить мясо, картофель, лук. Влить воду и томатную пасту. Если же используете помидор, то положить его в кипящую воду на несколько секунд, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на очень маленький огонь.
Тушить около 1ч. 30 минут, время от времени помешивая (проверяйте по готовности картофеля, если ещё не готов, то можно тушить подольше) . Замороженный горошек добавить за 15 минут до готовности, а если используете консервированный — то в уже готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мясо и птица | Allrecipes

Мясо и птица | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по верхней части

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Кисло-сладкий цыпленок на листовой сковороде

Этот рецепт, вдохновленный вкусами наших любимых азиатских блюд на вынос, представляет собой рецепт, в котором используются лакомые кусочки консервированных ананасов с обычные овощи. Чтобы курица не жарилась и не панировалась, ее нельзя готовить на сковороде.Добавьте столько восхитительного соуса, сколько захотите, и, если он еще остался, храните соус в холодильнике в закрытом контейнере до одной недели. Это также отличный соус для закусок в азиатском стиле. Подавать с горячим рисом, приготовленным на пару.

Бургиньон с фрикадельками из говядины

Моя семья любит этот рецепт бургиньонских фрикаделек. Несмотря на то, что время приготовления довольно продолжительное, это довольно простой рецепт, и я очень люблю его. Это действительно хорошо подается с макаронами, рисом, печеньем и картофелем.Наслаждаться!

Тако из свинины «в штукатурке» с яблочно-халапеньо-сальсой

Я был в настроении съесть тако из свинины, но хотел немного изменить темп своего обычного карнитас, который я обычно готовил, что привело к этот дикий и безумный эксперимент. «Гипсовое» покрытие улавливает всю влагу и аромат свинины во время запекания, создавая лучший тако со свининой, который я пробовал за последнее время.

Приготовление для заморозки Цыпленок с пармезаном

Моя семья любит курицу с пармезаном, но приготовить ее с нуля в напряженный школьный вечер практически невозможно.Хорошая новость заключается в том, что курицу можно приготовить заранее и заморозить вместе с нужной порцией соуса и сыра, чтобы быстро поесть в будние дни. Подавать с пастой и салатом Цезарь.

Вдохновение и идеи

50820.jpg

Цыпленок быстрого приготовления

Начните с куриных грудок без костей и кожи, и вы на пути к бесконечному разнообразию блюд.

Подробнее

57701.jpg

Хорошая сделка с говяжьим фаршем?

Следующий шаг: найдите рецепты, которые максимально используют этот простой и универсальный ингредиент.

Подробнее

Больше мяса и птицы

Легкий мясной рулет

Это очень простой и надежный рецепт мясного рулета. Сделать это не займет много времени, и это неплохо!

Лучшие фрикадельки

Я никогда не умел готовить хорошие фрикадельки, пока не нашел этот рецепт. Я обычно делаю свои, только из говяжьего фарша, и они по-прежнему имеют прекрасный вкус. Я использовал сочетание свинины, говядины и телятины, и они одинаково хороши. Обязательно используйте свежие панировочные сухари и натрите сыр на терке вместо консервов…это действительно имеет значение.

Easy Sausage Gravy and Biscuits

Горячее печенье из пахты со сливочно-колбасной подливкой готово всего за 15 минут для сытного семейного завтрака.

Juicy Roasted Chicken

Мой бабушкин рецепт жареного цыпленка. Мы немцы, и она всегда так делала. Я никогда раньше не ел такой сочной курицы; эта маленькая уловка срабатывает и заставляет людей замолчать.Это забавно. После этого мы закусываем сельдерей.

Куриный пармезан

Моя версия куриного пармезана немного отличается от того, что делают в ресторанах, с меньшим количеством соуса и более хрустящей корочкой.

Запеканка Mamaw’s с курицей и рисом

Я выросла на этом рецепте, моя бабушка давным-давно получила его от хозяйки церкви в горшочке! Она передала его моей маме, и он всегда был любимцем всей семьи. Быстро и легко для школьных вечеров, а остатки так же хороши! Вы, конечно, можете использовать меньше масла сверху, моя мама и мама всегда кладут сверху целую палку (нужно любить южных дам и их масло!)

Цыпленок с кешью

Куриные грудки, обмакнутые в абрикосово-горчичный соус, затем скрученные в измельченных орехах кешью, чтобы получилось невероятно острое, хрустящее и легко запеченное блюдо из курицы.Этот рецепт понравится любому!

Куриный соус Буффало

Этот острый сливочный соус по вкусу напоминает куриные крылышки Буффало. Лучше всего подавать горячим с крекерами и сельдереем. Всем нравятся результаты!

Итальянская говядина бабушки Мола

Жаркое из чеснока, аниса и кунжута, приправленное чесноком, анисом и кунжутом, медленно тушится в мультиварке для получения восхитительной итальянской говядины.

Sloppy Joes II

Это рецепт, который моя мама использовала для неаккуратных шуток, и он всегда получает комплименты!

Жареные на воздухе куриные крылышки по-корейски

Эти жареные на воздухе крылышки по-корейски хрустящие, липкие и пряные.Приготовленные во фритюрнице, они готовы менее чем за 30 минут. Они идеальны в качестве закуски или добавляют немного риса и овощей, и вы получаете сбалансированное блюдо.

Лучшие советы по приготовлению говядины без грибов

Советы без грибов с обильным соусом, которые непременно накормят голодную семью. Подавать с картофельным гарниром по своему вкусу.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

10 идей для приготовления обеда из говяжьего фарша

Опубликовано: · Изменено: автор: Steph · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · Около 2 минут, чтобы прочитать эту статью.

Эти 10 идей для приготовления обеда из говяжьего фарша изменят ваш типичный процесс приготовления куриной и рисовой муки!

Говяжий фарш недооценен в мире приготовления пищи.

Говяжий фарш такой ароматный и такой универсальный.

Поджарьте его и перемешайте, превратите в фрикадельки, приготовьте из него сытный соус, приготовьте супы и, что самое главное, сделайте на этой неделе обед для приготовления еды!

Как долго можно приготовить обед из говяжьего фарша?

Хранить в холодильнике не более 4 дней. Я знаю, что в Instagram вы видите все эти прекрасные блюда в течение 5 дней. Нет. Не делай этого. 4 дня макс.

Если у вас больше 4 порций, заморозьте их! Говяжий фарш достаточно хорошо замораживается.

Убедитесь, что ваши блюда отправлены в холодильник в течение часа после их приготовления, и они будут безопасными в течение 3-4 дней.

Когда вы разогреваете заготовки из говяжьего фарша, вы должны убедиться, что ваша говядина разогрета до 156F

Источник: USDA

Как их хранить?

Я предпочитаю стеклянную тару. Иногда разделяется, а иногда нет. Это полностью ваш выбор.

Хотя стекло тяжелое, оно не оставляет пятен, крышки, кажется, лучше держатся, моются и служат очень хорошо.Опять же, это только мое предпочтение!

Вот партнерские ссылки для моих 2-х секционных стеклянных контейнеров для приготовления еды, моих 3-х секционных стеклянных контейнеров для приготовления еды и моих 3-х стеклянных контейнеров из Pyrex.

Что делать, если я не хочу есть одно и то же на обед всю неделю?

Я тебя не виню. Я тоже.

Для этого есть несколько стратегий:

  1. Объединитесь с другом в воскресенье, посвященное приготовлению еды. Приготовьте 2 рецепта приготовления еды, по половине каждого рецепта.
  2. Выберите рецепты, подходящие для морозильной камеры, и запаситесь продуктами для морозильной камеры. Если вы приготовили 4 рецепта приготовления блюд, подходящих для заморозки, вы можете заморозить их, а затем каждую неделю извлекать из морозильной камеры различные.

Если вы еще не готовили готовые обеды, пора начать с этих вкусных идей!

Фото: projectmealplan.com

Эти Миски с имбирным фаршем наполнены морковью, болгарским перцем, рисом с цветной капустой, говяжьим фаршем и простым соусом, чтобы собрать все вместе.Без глютена, без молочных продуктов, готово за 30 минут!

Получить рецепт

На этой неделе откажитесь от традиционного бутерброда Philly Cheesesteak и сделайте этот супербыстрый и простой Philly Cheesesteak Meal Prep!

Если вы хотите приготовить еду из минимального количества ингредиентов, то это то, что вам нужно!

Получить рецепт

Кунг Пао Миски для риса с говядиной и цветной капустой Сделайте обед намного более ароматным

.Все классические компоненты чаши кунг пао, но эта версия с низким содержанием углеводов идеально подходит для приготовления еды заранее!

Получить рецепт

Фото: foodpreponfleek.com

Команда Meal Prep on Fleek любит этот рецепт фрикаделек с моцареллой! Мясо и сыр не только являются вечной классикой, но и их низкое содержание углеводов делает их на 100% безопасными для кето.В этом рецепте они необязательно рекомендуют использовать зудлс (лапшу из цукини) или макаронные изделия без глютена, подаваемые с соусом маринара без сахара.

Получить рецепт

Low Carb Cheeseburger Stir Fry готов менее чем за 15 минут и имеет все вкусы чизбургера, но без всех углеводов.

Как написано в блоге, этот рецепт требует фарша из индейки, но я также делаю его с говяжьим фаршем, и мне это очень нравится!

Получить рецепт

Фото: кармий.com

Устали от риса или риса с цветной капустой? Почему бы не попробовать рис с брокколи! Этот восхитительный Острая арахисовая говядина с брокколи Приготовление еды из риса — то, что вам нужно попробовать, если вы хотите, чтобы ваши еженедельные блюда были интересными!

Получить рецепт

Чашки для салата из говядины Gochujang — это быстрый ужин в будние дни, легкий предварительный обед или хороший рецепт периодического приготовления, подходящего для замораживания.

Получить рецепт

Фото: sweetpeasandsaffron.com

Запеченный такитос из говядины — это самый вкусный обед, который так легко приготовить! Сверху посыпьте сальсой, свежими овощами и ломтиками авокадо.

Получить рецепт

Фото: www.saltandlavender.com

Этот салат тако с низким содержанием углеводов рецепт полезен, его легко приготовить, и он готов менее чем за 30 минут. Он полон восхитительных ароматов юго-запада!

Получить рецепт

Фото: damndelicious.net

На вкус Корейское барбекю в форме для приготовления еды , и вы можете есть его ВСЮ НЕДЕЛЮ! Просто подготовьтесь к неделе, и все будет готово.ЛЕГКИЙ!

Получить рецепт

Вы добавляете говяжий фарш в свои обеды на этой неделе?

Если да, отметьте меня @mealplanaddict в Instagram , чтобы я мог видеть!

Рецептов диеты для хищников: завтрак, обед и ужин

Если вы давно хотели попробовать рецепты мясной диеты, которые входят в рамки диеты плотоядных, но изо всех сил пытаетесь найти правильные блюда, чтобы начать переход к этому новому образу жизни, основанному на животных, вы обязательно найдете этот список диеты плотоядных. рецепты полезные! Мы включили рецепты для хищников, которые идеально подходят для завтрака, обеда и ужина.

Диеты

Carnivore становятся все более популярными, и, хотя большинство блюд довольно просты и понятны, мы знаем, что может быть легче придерживаться диетического образа жизни, когда в вашем меню есть некоторое разнообразие. К счастью, с этими рецептами вы сможете есть множество блюд, которые соответствуют диете плотоядных и полны вкуса!

Во всех включенных здесь рецептах только для мяса используются только ингредиенты животного происхождения, такие как говядина травяного откорма, сырое мясо, рыба, богатая омега-3, яйца, субпродукты, жиры животного происхождения и простые безуглеводные приправы, такие как соль, перец, зелень и специи.Удивительно, но эти рецепты просты в приготовлении, не требуют особой подготовки на кухне и обладают таким вкусом!

От простых рецептов завтрака до сытных обедов и сытных ужинов — здесь обязательно найдется что-то, от чего у любого любителя мяса слюнки текут!

Пирожки с блинами Carnivore

Ищете диетический завтрак для хищников, простой, но вкусный? Попробуйте приготовить эти мясные котлеты! Этот рецепт запеченных мясных блинов содержит изрядное количество белка и полезных жиров, требует минимальных усилий и дает достаточно для завтрака сегодня и остатков на неделе.Вы можете испечь партию из 10 хрустящих ароматных мясных блинов, которые будут готовы примерно через 45 минут, а остальные сохранить, чтобы насладиться ими позже!

Состав:

  • Колбаса для завтрака
  • Яйца
  • Шкварки свиные

Получите рецепт у сестер Армстронг.

Вафли Carnivore

Эти вафли с плотоядными животными приготовлены из двух простых ингредиентов.Нам особенно нравится, что их можно приготовить в вафельнице, а это значит, что не так много посуды, которую нужно мыть после того, как вы закончили готовить. Учтите, что вам, скорее всего, нужно будет сразу же съесть их, чтобы они не стали мокрыми.

Состав:

Получите рецепт в «Тактической кухне».

Сэндвич для завтрака с хищником

Этот рецепт сочной диеты для хищников, напоминающий двойной бургер, содержит целых 33 грамма белка и 36 граммов жира! Этот рецепт занимает всего 5 минут на приготовление и 5 минут на приготовление, из него получится одна порция.И действительно, маловероятно, что вам понадобится еще один раунд! В конце концов, сэндвич такого размера наверняка сохранит чувство насыщения намного дольше, чем обычный сэндвич с яйцом и сыром, богатый углеводами, из местной кофейни.

Состав:

  • Котлеты колбасные
  • Яйцо
  • Сыр Чеддер
  • Сливочное масло или жир для бекона

Получите рецепт от Health, Home and Happiness.

Наггетсы для стейка Кето

Эти небольшие мясные куски хрустящие снаружи и нежные внутри.Если вы в конечном итоге сделаете большую партию, это нормально, потому что этот рецепт подходит для морозильной камеры! Просто храните кусочки сырого стейка в морозильной камере до 6 месяцев или до тех пор, пока вы не будете готовы снова наслаждаться ими. Обратите внимание: чтобы этот рецепт соответствовал требованиям к плотоядным животным, лучше не добавлять соус для макания.

Состав:

  • Стейк из оленины или говядины
  • Яйцо
  • Сало
  • Тертый сыр пармезан
  • Панировочные сухари из свиной шкурки
  • Соль

Получите рецепт в «Здоровье начинается на кухне».

Сырные фрикадельки для фритюрницы

Эти сырные фрикадельки для фритюрницы настолько легко приготовить, что они полны мясного и сырного вкуса в каждом кусочке! Каждая порция этого рецепта содержит минимальное количество углеводов и чрезвычайно богата питательными веществами из всех ингредиентов животного происхождения! На порцию фрикаделек приходится 22% от рекомендуемой дневной нормы железа!

Состав:

  • Говяжий фарш
  • Яйца
  • Шкварки свиные
  • Смесь тертых итальянских сыров
  • Соль морская розовая
  • Сало

Получите рецепт от Advantage Meals.

Пирог с тако кето

Тако нужны каждому в жизни! Да хоть хищники! Этот рецепт тако-пирога с кето-плотоядным животным — сырный, мясной, пикантный, дает вам 8 ломтиков с богатым вкусом и готов к подаче менее чем через час. Но на этом красота этого блюда не заканчивается! Учитывая размер порции, у вас останутся остатки еды на несколько приемов, которые после повторного разогрева все равно будут вкусными. Таким образом, этот рецепт не только сэкономит ваше время и деньги, но также поможет вам в приготовлении еды на неделю.

Нам особенно нравится этот рецепт тако-пирога, потому что вы можете добавить ложку сметаны сверху и, если хотите, вы даже можете добавить немного тертого сыра чеддер для дополнительного усиления вкуса!

Состав:

  • Говяжий фарш
  • Приправа для тако
  • Яйца
  • Густые сливки
  • Тёртый сыр

Получите рецепт от CJ’s Keto Kitchen.

Домашний ростбиф по-гастрономическому

Этот рецепт ростбифа занимает чуть более 2 часов от начала до конца, но мы можем гарантировать, что ожидание того стоит, потому что в результате получается 4 щедрые порции, которые так ароматны и сытны!

Если вы сомневаетесь, стоит ли готовить это самостоятельно, то просто подумайте о том, как приготовление собственного жаркого гарантирует вам полный контроль над качеством ингредиентов, которые вы используете! Большинство мясных деликатесов из ростбифа, купленных в магазине, содержат дополнительные ингредиенты, которые не подходят для диеты плотоядных животных, поэтому приготовление собственного мяса — лучший способ!

Состав:

  • Глаз жаркого
  • Черный перец
  • Кошерная соль
  • Чесночный порошок
  • Луковый порошок

Получите рецепт в Hey Grill, Hey.

Кровяная колбаса кето-хищников

Честно говоря, кровяная колбаса — это уже приобретенный вкус. Но для тех из вас, кто любит приключения, этот рецепт стоит попробовать! Чтобы это любимое блюдо Великобритании и Ирландии соответствовало требованиям кето и диете для плотоядных животных, в этом рецепте не используются зерна или овес. Несмотря на отсутствие овсянки, этот рецепт кровяной колбасы остается таким вкусным! Все, что требуется, — это нарезать их и жарить на сковороде по несколько минут с каждой стороны.

Эта версия слегка приправлена ​​и жирна, но не подавляющая; это похоже на слабосоленую колбасу с кусочками свиного жира, нарезанными кубиками.

Состав:

  • Фарш свиная лопатка
  • Фарш из печени ягненка
  • Рубленая свиная кожа
  • Шпик свиной, нарезанный кубиками
  • Сушеная свиная кровь
  • Горячая вода
  • Соль морская
  • Оболочки колбасные

Получите рецепт у Лизы Бейли Хелс.

Стейк-суп быстрого приготовления

Этот стейк-суп, подходящий для плотоядных животных, представляет собой блюдо чистого комфорта, которым можно наслаждаться в любое время дня (хотя вкус особенно восхитителен в осенние и зимние месяцы). Сделать этот уютный супчик тоже очень просто! Вы просто бросаете все в свой растворимый горшок, перемешиваете и даете тушиться примерно 2–4 часа. Затем вернись, переложи в миску и наслаждайся!

Состав:

  • Стейк и кости
  • Соль
  • Вода
  • Зубчики чеснока
  • Черный перец
  • Бальзамический уксус
  • Вустерширский соус

Получите рецепт от Лили Да Вайн.

Easy Osso Bucco

Osso Bucco — традиционное итальянское блюдо, в котором обычно используются телячьи голени, тушеные с бульоном, овощами и белым вином. Однако этот простой рецепт обеда для хищников требует приготовления мясных рульок в простом, но ароматном бульоне. Полученное блюдо и бульон в паре с ним такие вкусные и полны питательных веществ!

На это уходит менее 4 часов, и в результате получается восхитительно нежное мясо с опадающими костями, а также потрясающий центр костного мозга, тающий во рту.

Состав:

  • Свиная, говяжья рулька или рулька из дичи
  • Сало, жир бекона, сливочное или оливковое масло
  • Уксус яблочный
  • Соль
  • Черный перец
  • Костный бульон

Получите рецепт в Well Balance.

Торт Carnivore

Кто сказал, что у плотоядных не бывает торта ?! Хорошо, может быть, это не совсем торт, а скорее сложенный паштет, но на вкус он такой же потрясающий, как и выглядит! Если вы устраиваете вечеринку и следуете диете хищника, вам захочется сделать это! Ваши гости будут очень впечатлены!

Этот пирог с плотоядным животным идет даже с идеально сваренными яйцами, которые усиливают кремовую консистенцию и уравновешивают соленость, исходящую от прошутто.

В целом, этот необычный и вкусный торт с плотоядным животным обязательно станет отличным украшением вашей вечеринки с мясоедами!

Состав:

  • Свиная или говяжья печень
  • Свиная лопатка или говяжий язык
  • Шпик свиной
  • Соль морская
  • Яйца вкрутую
  • Костный бульон
  • Прошутто или карпаччо
  • Бекон

Получите рецепт от Maria Mind Body Health.

Пицца Carnivore

Если вы заядлый любитель мяса и хотите легкий рецепт пиццы с нулевым содержанием углеводов, вот идеальный вариант, чтобы приготовить его сегодня вечером! Эта пицца с плотоядным животным имеет хрустящую корочку бекона и слегка приправленное яйцо солнечной стороной вверх.Вкусный, простой в приготовлении и идеальный вариант для мясоедов! Нам особенно нравится, что ингредиенты настолько минимальны, и, если вы хотите добавить немного сыра, вы даже можете сделать это для дополнительного вкуса и кремообразности!

Состав:

  • Бекон
  • Яйца
  • Соль
  • Черный перец

Получите рецепт в «Тактической кухне».

Жаркое из свиной корейки в скороварке

Чтобы украсить свой арсенал рецептов, попробуйте это сочное жаркое из свиной корейки, в состав которого входят ароматные и безвредные для кето ингредиенты! Вы можете быть немного напуганы этим методом приготовления под давлением, но на самом деле он довольно удобен, поскольку приготовление под давлением — фантастический способ сделать нежное и сочное мясо без необходимости ждать часами.Это пригодится, когда вы неожиданно ожидаете компании и у вас меньше часа, чтобы приготовить памятный обед.

Состав:

  • Жаркое из свиной корейки
  • Луковый порошок
  • Орегано сушеный
  • Чесночный порошок
  • Тмин молотый
  • Чабрец сушеный
  • Кориандр
  • Кошерная соль
  • Оливковое масло
  • Чеснок рубленый
  • Бульон из куриных костей

Получите рецепт от Low Carb Yum.

Костный мозг на гриле с корочкой из чеснока и пармезана

Костный мозг обладает таким ароматом и чрезвычайно богат питательными веществами! Зная это, вы, вероятно, можете представить, почему мы любим эту версию с жареными травами и пармезаном, не так ли? На приготовление уходит менее 30 минут, и он отлично подходит в качестве закуски или разносного блюда на семейных вечеринках и вечеринках!

Состав:

  • Кости из говяжьего мозга
  • Петрушка нарезанная
  • Чеснок рубленый
  • Оливковое масло
  • Тертый сыр пармезан
  • Соль
  • Черный перец

Получите рецепт в Over The Fire Cooking.

Костный мозг, жареный на травах

С помощью этого невероятного и почти легкого рецепта говяжьего мозга вы можете приготовить партию жареного костного мозга, не покидая уютной кухни. На приготовление этого рецепта уходит всего 20 минут, и вы можете легко приготовить большую порцию, если планируете поделиться или хотите, чтобы остатки были съедены завтра!

Подавайте этот жареный костный мозг сегодня вечером на ужин или для предстоящей встречи, и всем обязательно понравится и они вернутся на несколько секунд!

Состав:

  • Кости из говяжьего мозга
  • Свежий розмарин
  • Чабрец свежий
  • Соль нерафинированная
  • Черный перец

Получите рецепт от «Усиленного жизнеобеспечения».

Тушеное говяжье сердце с костным мозгом

Вопреки распространенному мнению, субпродукты, представляющие собой внутренности животных, можно есть и наслаждаться ими столько же, сколько и самим мясом животных! Это говяжье сердце, тушенное на медленном огне с добавлением костного мозга, действительно ароматное, на 8 порций оно нежное и сочное. Более того, говяжье сердце, как правило, немного дешевле, чем обычные мясные нарезки, и является фантастическим источником витаминов группы B, железа и селена.

Если вы не думаете, что готовите из субпродуктов, то можете заменить сердце говяжьим отрубом, с которым вы больше знакомы.

Состав:

  • Обрезанное говяжье сердце
  • Костный мозг
  • Чабрец свежий
  • Свежий розмарин
  • Лавровый лист
  • Соль

Получите рецепт от Offaly Good Cooking.

Органный пирог

В этом сытном пироге из мяса плотоядных животных используются говяжьи мышцы и мясные субпродукты. Это отличный рецепт для приготовления еды на выходных и наслаждения в течение недели в напряженные рабочие дни! Мы бы посоветовали удвоить или утроить рецепт, если вы хотите, чтобы его хватило на неделю и если вы делитесь с другими членами вашей семьи.Если вы внимательно следите за порциями, вы даже можете запечь мясную смесь в противне для кексов и хранить их в герметичном контейнере в морозильной камере до 5 дней.

С точки зрения вкуса, рецепт простой, но восхитительный, но если вы чувствуете, что вам нужно что-то дополнительное, вы можете абсолютно свободно добавлять травы и специи в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями!

Состав:

  • Говяжий фарш
  • Говяжий фарш
  • Фарш из печени говяжьей
  • жир, масло, топленое масло или другой кулинарный жир
  • Яйца
  • Соль

Получите рецепт от Primal Edge Health.

24 простых идеи, что приготовить с мясом для гамбургеров

Вырвитесь из спада с говяжьим фаршем с помощью этих восхитительных идей для , что приготовить с мясом для гамбургеров. Эти рецепты приходят со всего мира и обязательно привнесут изюминку в этот основной продукт кухни.

Что приготовить с мясом гамбургера

Говяжий фарш — основной продукт нашего дома. Иногда блюда, приготовленные из гамбургеров, могут немного подгореть. Несомненно, спагетти — любимое блюдо всей семьи.Но вы действительно хотите есть его каждую неделю?

Смешайте эту коллекцию продуктов с говяжьим фаршем. От фрикаделек без глютена до корейской говядины и всего понемногу.

Ищете более смелые вкусы, ознакомьтесь с этими рецептами свиных колбас, рецептами фарша из оленины, рецептами стейков в кубиках или найдите рецепты с остатками мяса тако.

Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку по ссылке, я могу получить комиссию, проверяя все подробности здесь.

Что приготовить с говяжьим фаршем

Если вы стоите в очереди в продуктовом магазине, пытаясь решить, что приготовить из говяжьего фарша, не переживайте! Прикрепите это к своей любимой доске рецептов, и она будет готова, когда вы будете готовы!

Блюда из гамбургеров

Приготовьтесь к выделению слюны. Эти восхитительные идеи ужина просто ждут, чтобы их добавили в вашу ротацию рецептов. Наслаждаться!

Этот быстрый и простой рецепт чили обладает всем вкусом, но без лишних усилий.

Получить рецепт

Эти тефтели идеально подходят для быстрого семейного обеда. К тому же они без глютена!

Продолжить чтение

Этот сытный мясной соус покрыт сливочной полентой из пармезана и украшен свежей петрушкой и тертым пармезаном.

Получить рецепт

Бобы, запеченные на гриле с говядиной, наверняка станут любимым рецептом вашей семьи.

Получить рецепт

Съешьте эти восхитительные спагетти, фаршированные чесночным хлебом, на обед или ужин! Это сумасшедший поворот двух итальянских фаворитов.

Получить рецепт

Рис, подливка с жареным чесноком и котлетка для гамбургеров домашнего помола, которые подаются с жареным яйцом сверху. Это наверняка ваш новый любимый способ съесть гамбургер.

Получить рецепт

Классическая запеканка, вкусная и подходящая для всей семьи! Кроме того, он быстро сочетается с несколькими основными ингредиентами!

Получить рецепт

Есть тяга к гироскопам? Попробуйте эти гироскопы из говяжьего фарша, чтобы изменить стандартный рецепт.

Получить рецепт

Смешайте простые ингредиенты с говяжьим фаршем и мультиваркой, и у вас получится вкусный семейный ужин.

Получить рецепт

Эти обертывания с салатом из говяжьего фарша имеют пикантный и пряный вкус. Кроме того, они содержат мало углеводов и много белка, что делает их отличной здоровой едой.

Получить рецепт

Сложив лепешки, сливочный сыр, фасоль, мясо тако, соус энчилада и сыр, вы получите сливочный, сырный и ароматный ужин, который обязательно понравится всей семье.

Получить рецепт

Этот рецепт карри из говядины Kofta наполнен ароматом и приготовлен из ингредиентов, которые есть у вас дома. Плюс он готов менее чем за 45 минут!

Получить рецепт

Это сырное блюдо из одной кастрюли обязательно станет основным продуктом в будние дни.

Получить рецепт

Если вы любите шведские фрикадельки IKEA, вам понравится этот рецепт. И они занимают всего 30 минут, что делает их отличным ужином в будние дни.

Получить рецепт

Эти фрикадельки основные ингредиенты и соус тоже очень простые. Подавайте их с картофельным пюре, чтобы получился потрясающий обед.

Получить рецепт

Это вкусный ужин из одной кастрюли, приготовленный из говяжьего фарша, картофеля, изюма и овощей, смешанных с восхитительным соусом.

Получить рецепт

Эта французская луковая запеканка из говядины восхитительна и ароматна.Ваша семья будет умолять секунды!

Получить рецепт

Это старомодное классическое блюдо из говяжьего фарша, сливочного молока и нескольких буфетов. Это такой ужин, который понравится вашей семье.

Получить рецепт

Этот говяжий фарш карбонара сливочный, мясной и ароматный. Это будет семейная трапеза, перед которой никто не сможет устоять.

Получить рецепт

Рецепт такой же, как классическая монгольская говядина, за исключением того, что в нем используется гамбургер.Теперь его можно приготовить за 15 минут!

Получить рецепт

Смешайте нежирный говяжий фарш, болгарский перец, лук и ананас в сладком и соленом соусе, чтобы сделать этот восхитительный фарш из гавайской говядины менее чем за 30 минут!

Получить рецепт

Это быстрый, простой и вкусный ужин, который обязательно понравится вашей семье. Кроме того, вы можете использовать часть своей садовой продукции!

Получить рецепт

Строганов из говяжьего фарша — сливочно-ароматный соус для гамбургеров.Лучше всего подавать с яичной лапшой, что делает его недорогим и подходящим для семейного отдыха!

Получить рецепт

Вкусный говяжий фарш, приготовленный со специями, с добавлением брускетты и маринары. Затем его фаршируют внутри кабачков, посыпают моцареллой и запекают до готовности. Т

Продолжить чтение

Заколите эти обеды, чтобы приготовить их с говяжьим фаршем

Этот сайт не был бы здесь, если бы не поделился такими людьми, как вы, и мы так благодарны, что вы нашли время посетить.Знаете друга, который хотел бы готовить эти обеды с говяжьим фаршем? Поделитесь им на Facebook или сохраните на своей любимой доске в Pinterest.

Все еще пытаетесь придумать, что приготовить на ужин?

Ознакомьтесь с другими рецептами. Уверены, вы найдете что-нибудь вкусненькое!

Топ 40 идей для приготовления блюд из говяжьего фарша

Приготовление блюд из говяжьего фарша захватывает мир штурмом, и, если вы еще не пользуетесь им, вы обязательно поймете это, когда мы рассмотрим эти удивительные идеи приготовления блюд из говяжьего фарша.Раньше приготовление еды имело в некоторой степени плохую репутацию, но по мере того, как наша жизнь становится все более и более загруженной, этот способ приготовления еды становится настоящей тенденцией.

Я обнаружил, что приготовление еды экономит мне много времени и финансов, так как я могу покупать ингредиенты оптом и использовать их для создания некоторых из моих любимых блюд. Такой способ приготовления также позволяет мне лучше контролировать размер порций — я никогда не переедаю или недоедаю, что помогает мне достигать своих целей по весу.

Могу поспорить, что если вы пробовали готовить любую еду, вы обнаружите, что готовка — это довольно весело.Вдобавок ко всему, это снижает стресс от мыслей о том, что готовить и готовить каждый день. Итак, теперь, когда мы упомянули все это, мы можем перейти непосредственно к искусству приготовления еды из говяжьего фарша и любых других блюд!

Посмотрите видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите видео: Руководство для начинающих по приготовлению еды — 5 вещей, которые вы должны знать

Как приготовить еду с говяжьим фаршем?

Приготовление говяжьего фарша — лучшее, чему вы можете научить себя, если у вас плотный график или вы просто не любите готовить каждый божий день.

Причина, по которой я люблю готовить из говяжьего фарша, заключается в том, что в нем много белка, он хорошо сочетается с большим количеством ингредиентов, он не такой дорогой и его можно использовать в рецептах, которые потом можно заморозить.

Вместо того, чтобы готовить с говяжьим фаршем в течение недели, вы можете купить его и приготовить на выходных несколько блюд, которые вы сможете достать из морозильной камеры и положить на обеденный стол в любое время. Кто сказал, что нельзя каждый день есть изысканные блюда ?!

Как мне нравится готовить еду: я составляю список блюд, которые хочу приготовить на следующей неделе, выхожу и беру все продукты, а затем готовлю еду на выходных и замораживаю их, чтобы не надо готовить в течение недели.Это очень простой способ приготовления еды из говяжьего фарша, который я советую вам попробовать!

Посмотрите видео, чтобы узнать больше:

Посмотреть видео: 7 рецептов кето-говяжьего фарша

Лучшие идеи приготовления блюд из говяжьего фарша

Если вы хотите попробовать приготовление муки из говяжьего фарша, но не знаете, с чего начать, вы попали в нужное место. Сегодня мы с вами рассмотрим 40 моих любимых рецептов приготовления блюд из говяжьего фарша.

Вы не только получите много идей для еды, но и узнаете, как их приготовить, с помощью моего подробного руководства.Итак, без лишних слов, перейдем к рецептам!

1. Говяжий фарш и жареный рис

Этот простой ужин можно приготовить всего за 30 минут. Вам понадобятся 2 столовые ложки растительного масла, 1 фунт говяжьего фарша, немного чеснока и лука, соль и перец и 2 стакана риса. При желании всегда можно добавить замороженную кукурузу, морковь или горох.

Приготовьте ингредиенты отдельно и дайте им остыть. Сложив их вместе и приправив по своему вкусу, вы можете съесть говядину и рис или приготовить блюдо для замораживания.В морозилке такой еды хватит на 4 месяца!

Говядина и рис являются обязательными при приготовлении еды на предстоящей неделе!

2. Говяжий фарш и брокколи

Смесь из брокколи и говядины — еще один вариант быстрого ужина, но на этот раз вы можете приготовить его всего за 15 минут. Все, что вам понадобится, это 1 стакан риса, немного чеснока, столовая ложка кунжутного масла и еще одна — оливкового масла, 450 грамм говяжьего фарша и немного брокколи, нарезанных небольшими кусочками.

Когда блюдо будет готово, его можно приправить и добавить кунжут в качестве гарнира.Поместите еду в контейнеры для приготовления еды, и все будет в порядке!

Потратьте всего 15 минут на приготовление этого вкусного и полезного ужина из говядины и брокколи!

3. Говяжий фарш и картофель

Я люблю картошку, приготовленную любым способом, так что это одно из моих любимых блюд. Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, — это говяжий фарш, картофель, нарезанный кубиками или ломтиками, немного шиповника, горчица или острый соус, которые вы можете добавить, если хотите более насыщенный вкус.

Это блюдо — очень хороший выбор на обед или ужин, которое можно сочетать с бокалом красного вина.Проблема только в том, что его нельзя замораживать, а хранить в холодильнике, в герметичном контейнере. Вы должны съесть его в течение трех дней после приготовления!

Нет ничего лучше этого рецепта ужина, чем бокал хорошего вина!

4. Макаронные изделия и говяжий фарш

Эта паста с соусом из говяжьего фарша — отличное основное блюдо, которое будет готово всего за 30 минут. Хотя макароны нельзя приготовить заранее, на их приготовление уйдет всего 10 минут в день, когда вы планируете подавать их.

Соус из говяжьего фарша готовится из оливкового масла, небольшого количества лука и чеснока, томатного сока или пасты, приправ и 1 фунта говяжьего фарша. Он прекрасно застывает, и вы можете использовать причину, когда захотите!

Попробуйте всевозможные макароны с говяжьим фаршем — не пожалеете!

5. Чаша для буррито из говяжьего фарша

Вы можете использовать эту чашу для буррито из говяжьего фарша в качестве основного блюда в любой день — она ​​готова к подаче всего через 30 минут. В миску вы можете положить все, что захотите, но я советую вам смешать говядину с рисом, фасолью и кукурузой, добавив орегано, чеснок, перец или петрушку для украшения.

Вы можете хранить это блюдо в холодильнике до 5 дней, а также можете заморозить и хранить по крайней мере несколько месяцев.

Попробовав эту миску, вы больше никогда не захотите обычный буррито!

6. Салат с тако из говядины

Это один из лучших салатов с низким содержанием углеводов, который заставит ваш желудок почувствовать себя весной! Его можно приготовить за 25 минут, но в него также могут входить все ингредиенты, которые вам нравятся.

От салата до лука, авокадо и помидоров — с говяжьим фаршем можно смешать все, что угодно.Попробуйте приготовить заправку самостоятельно и добавить ее в салат, чтобы получить более насыщенный вкус!

Этот салат покажет вам, что еда может быть вкусной и полезной одновременно!

7. Говяжий фарш Philly Cheesesteak

Вы можете приготовить четыре порции этого вкусного обеда всего за 25 минут. Все, что вам нужно, это смешать говяжий фарш, немного зеленого перца, лука, грибов, чашку вареного риса и сыр, который вам больше всего нравится.

Когда смесь остынет, ее можно разложить по трем или четырем контейнерам для приготовления еды и хранить подальше.Если положить только в холодильник, рекомендуется съесть его в течение четырех дней!

Мечтаете о Филадельфии? Съешьте этот сырный бифштекс и почувствуйте, как будто вы тут же оказались!

8. Корейский говяжий фарш с перемешиванием

Готовый к подаче всего за десять минут корейский жареный говяжий фарш — отличный вариант ужина для всех. Помимо говяжьего фарша, в этом рецепте можно использовать любые овощи — брокколи, лук, кукурузу, бобы, спаржу и т. Д.

Вы можете заморозить это блюдо на срок до 3 месяцев.Когда вы захотите разогреть его, вам нужно будет всего лишь поставить его на средний огонь и перемешивать в течение нескольких минут, прежде чем он вернется в исходную форму.

Подарите своему животу путешествие в Корею с этим удивительным жареным мясом!

9. Сковорода из сладкого картофеля, цукини, говяжьего фарша

Вам хватит сковороды и 30 минут вашего времени, чтобы приготовить этот восхитительный ужин. Сковорода из сладкого картофеля из говяжьего цуккини очень полезна, с низким содержанием картошки, совсем без глютена и безвредна для здоровья!

Смешайте говядину, чеснок, лук, перец, картофель, цуккини среднего размера, немного томатного соуса, рис и перемешайте в течение 20 минут.Добавьте приправы по своему вкусу, и все готово!

Всего 30 минут и одна сковорода отделяют вас от здорового обеда из говяжьего фарша!

10. Говяжий фарш и овощной салат

Прекрасный как для ужина, так и в качестве гарнира, этот восхитительный салат из говядины и овощей займет всего 30 минут вашего времени на приготовление. Вам понадобится говяжий фарш и овощи — нарезанная морковь, перец, огурец, лук и все, что вы хотите добавить.

Когда у вас есть ингредиенты, перемешайте их с мясом, и вы получите полезный салат.Я также советую вам попробовать приготовить соевый соус в японском стиле, который идеально сочетается с этим блюдом!

Лучший салат из говяжьего фарша в любое время и в любой день!

11. Яичные стаканы с говяжьим фаршем и колбасой

Эти чашки для завтрака поразят вас! Как и обычные кексы, эти чашки для завтрака готовятся из говядины, колбасы, яиц и некоторых заправок.

Что касается гарниров, вы можете использовать йогурт, мюсли или свежие фрукты. На приготовление чашек уходит всего 40 минут, но их можно хранить до недели в холодильнике или до нескольких месяцев в замороженном виде.

Эти чашки из говядины — простой и вкусный завтрак для всей семьи!

12. Говяжий фарш и яичница с сыром

Что может быть лучше, чем вкусная говяжья каша на завтрак? На приготовление этого завтрака для четырех человек у вас уйдет всего 25 минут.

Вам понадобится фунт говяжьего фарша, немного паприки, лук, нарезанные кубиками картофельные оладьи, вода, нарезанные кубиками помидоры, 4 яйца и немного сыра чеддер. Вы можете хранить блюдо в холодильнике до 3 дней и легко разогреть его, когда захотите съесть.

Лучший мясной завтрак для всех гурманов!

13. Фаршированный болгарский перец с говяжьим фаршем

Часто используемый в качестве основного блюда, фаршированный перец с говяжьим фаршем требует немного больше времени на приготовление, но результат стоит потраченной каждой секунды.

Для этого рецепта вам понадобится 1 фунт говяжьего фарша, 6 болгарских перцев, немного риса, базилик, орегано, петрушка, чеснок, лук, и вы всегда можете добавить в смесь кукурузу или грибы. Это настоящее удовольствие для вашего живота, которое вы также можете держать в морозилке в течение нескольких месяцев.

Вы никогда не получите больше удовольствия, чем вкус говядины и перца вместе!

14. Whole30 итальянские лодки с говядиной и кабачками

Пять ингредиентов и 40 минут — это все, что нужно, чтобы приготовить эти мясные лодки, не только с низким содержанием углеводов, но также без глютена и дружественные к палео. Единственное, что вам нужно для этого основного блюда, — это 3 разрезанных пополам цуккини, фунт говяжьего фарша, несколько нарезанных кубиками помидоров, приправы и соусы не являются обязательными и зависят от вкусовых предпочтений шеф-повара.

Попробуйте это изумительное блюдо — как только вы приготовите его впервые, вы полностью овладеете им!

Отличный ужин без палеоглютена, который заставит вас почувствовать себя как в Италии!

15. Сливочная говядина и ракушка

Этот ужин настолько потрясающий, что вам захочется съесть его прямо из сковороды! Чтобы приготовить 4 порции этого сливочно-пастообразного блюда из говядины, нужно 40 минут.

Что вам понадобится, так это несколько скорлуп для макарон, фунт говяжьего фарша, нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, 2 столовые ложки муки и полстакана жирных сливок.Как обычно, вы можете добавить заправки и гарниры, которые хотите, но даже без них этот ужин — лучшее, чем вы можете себя побаловать!

Ракушки для макарон и говядина прекрасно сочетаются друг с другом!

16. Сочные здоровые фрикадельки из говядины

Я всегда обращаюсь к этому рецепту, когда у меня мало времени, потому что эти фрикадельки очень вкусные и готовятся очень быстро. Мало того, их также можно заморозить как в сыром, так и в приготовленном виде!

Чтобы приготовить эти говяжьи фрикадельки, вам понадобится нарезанный кубиками белый хлеб без корочки, полстакана воды, фунт говяжьего фарша и еще один — свиной фарш, яйцо, немного чеснока, оливкового масла и приправы.После того, как вы приготовите тефтели, вы можете комбинировать их со всем — от салата до картофеля или риса!

Даже фрикадельки могут быть полезными, если вы воспользуетесь этим замечательным рецептом!

17. Чашки салата из говяжьего фарша кочуджан

Хотя эти чашки для салата вкусны без соуса кочуджан, с ним они вкуснее. Их можно приготовить всего за 20 минут и приготовить по одному из лучших рецептов приготовления еды.

Во-первых, вам нужно найти немного пасты кочуджан, чтобы получить максимум удовольствия от вкуса.Кроме того, вам понадобится фунт говяжьего фарша, немного меда, кунжутного масла, соевого соуса, моркови и листьев салата. Рекомендуется замораживать их в контейнерах с двумя отделениями, держа салат отдельно от говядины.

Вы когда-нибудь пробовали что-нибудь с соусом кочуджан? Если нет, то это твой шанс!

18. Салат с тако с низким содержанием углеводов

Кто-то сказал «Тако вторник» ?! На этой неделе вам следует поэкспериментировать и приготовить полезный салат из тако вместо обычных тако, просто чтобы сократить количество углеводов.

На приготовление салата уходит всего 20 минут, а для его приготовления вам понадобится говяжий фарш и все овощи, которые вы любите. От авокадо до помидоров, лука, перца или чего-нибудь еще — в этом восхитительном салате все вкусно!

Сделайте тако вторник еще более фантастическим с этим полезным салатом из тако!

19. Миска для корейской говядины

Отличный вариант завтрака или обеда для приготовления еды, который можно есть всю неделю. Это займет 40 минут и несколько простых шагов!

Помимо говядины, которую вы приготовите с соевым соусом, кунжутным маслом, оливковым маслом, чесноком и луком, вам понадобится немного риса, пара яиц и немного чеснока.Вы даже можете добавить шпинат или другой овощ, если хотите, чтобы в одном блюде было больше!

Отведайте Корею в миске с этой быстрой и симпатичной миской из говядины!

20. Ужин из мексиканского говяжьего фарша и киноа

Идеальный вариант ужина из энчилады из говядины и киноа для тех, у кого мало времени на приготовление ужина. Чтобы получить шесть порций этого рецепта, вам придется потратить около 40 минут на его приготовление.

С учетом сказанного, вы сначала приготовите киноа, а затем добавите говяжий фарш с луком, чесноком и приправами.Вы можете добавить соус энчилада, помидоры, фасоль, кукурузу, перец или что-нибудь еще, что вам нравится!

Отличный вариант ужина энчилада на все дни недели!

21. Здоровый пастуший пирог с говядиной и цветной капустой

Если в вашем расписании есть свободный час, попробуйте этот рецепт. Нет лучшего ужина, подходящего для палео-кухни, чем этот!

На этот ужин вам понадобится цветная капуста, полтора фунта говяжьего фарша, лук, морковь, картофель, грибы, горох, кукурузный крахмал, томатная паста и приправы.Советую приготовить сначала цветную капусту, а потом Пастуший пирог.

Пирог овчарки еще никогда не был таким вкусным — этот рецепт нужен каждому!

22. Творожная лазанья

Лазанья ai Quattro formaggi — этот рецепт лазаньи, похожий на пиццу и пасту из четырех разных видов сыра, готовится из четырех видов сыра, фунта говяжьего фарша, лапши лазаньи, лука, чеснока, итальянского соуса и приправ.

Для начинки следует использовать творог и пармезан, а для лазаньи можно использовать моцареллу и молодой швейцарский сыр.Вы можете потом поблагодарить меня за этот восхитительный сырный деликатес!

Эта лазанья с четырьмя сырами заставит вас почувствовать себя итальянским поваром!

23. Говяжий фарш с кукурузным хлебом и перцем чили

Это замечательный ужин из кукурузного хлеба и перца чили 2 в 1, который можно приготовить всего за час. Вы можете хранить его как в холодильнике, так и в морозильной камере, и он будет таким же вкусным, как если бы он был приготовлен в тот же день!

Вам понадобится говяжий фарш, лук, сладкий перец, оливковое масло, чеснок, томатный соус и нарезанные помидоры, немного бобов, порошок чили, сахар, орегано и соль, чтобы сделать часть чили.Для кукурузного хлеба можно использовать кукурузную муку, муку, разрыхлитель, масло, яйцо, немного молока и соль.

Вы знаете, что любите хорошую миску чили — она ​​заставит вас полюбить ее еще больше!

24. Тако с тушеной говядиной

Мы говорили о салате тако, а теперь перейдем к старым добрым тако с говяжьим фаршем. Чтобы приготовить тако, достаточно 45 минут для четырех порций на обед или ужин.

Чтобы приготовить эти тако, вам понадобится 8 лепешек, немного растительного и оливкового масла, лук, фунт говяжьего фарша, немного порошка чили, говяжий бульон, сыр и лайм, чтобы в конце посыпать тако.Вы можете добавить больше приправ, если это соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Этот рецепт тако заставит вас пожелать, чтобы тако во вторник было семь дней в неделю!

25. Могучий мусака

Греческий деликатес, мусака похожа на лазанью, но вы вынимаете лапшу лазаньи и добавляете картофель или баклажаны. Чтобы приготовить этот удивительный рецепт обеда, вам понадобится около двух часов свободного времени.

Сначала вам нужно приготовить мясной фарш с говяжьим фаршем, чесноком, красным луком и приправой.Затем вы готовите овощной слой с картофелем, баклажанами, луком и приправой. И последнее, но не менее важное: вы можете приготовить начинку из сливочного масла, молока, муки, яичных желтков и немного сыра.

Греки знают хорошую мусаку, и вы узнаете ее по этому рецепту!

26. Небрежные шутки

Легкий вариант обеда или ужина, небрежный джо имеет прекрасный вкус, и его приготовление займет всего 30 минут. Вы можете выбрать между приготовлением готовых булочек или приготовлением черных булочек, которые впечатлят ваших гостей.

Что касается части между булочками, то приготовить ее очень легко. Все, что вам нужно, — это говяжий фарш, лук, сладкий перец, чеснок, кетчуп и приправы. Вы можете сочетать это с салатом или любым другим любимым гарниром.

Вкусный неряшливый Джо на обед и ужин? Да, пожалуйста!

27. Здоровые азиатские рулетики из салата

Эти обертки из салата почти как салат с добавлением говяжьего фарша. На приготовление 10 рулетов уходит 25 минут!

Что касается ингредиентов, вам понадобится 1 ¼ говяжьего фарша, оливковое масло, нарезанный лук, немного нарезанного кубиками чеснока, рубленый имбирь, листья салата, соевый соус и соус хойсин.Вы также можете добавить топпинг, овощи или даже каштаны — все зависит от ваших вкусовых предпочтений!

Немного измельчения и нарезки, и ваши салатные обертки будут готовы к подаче!

28. Шведские фрикадельки из говяжьего фарша

Если вам интересно, в чем разница между шведскими фрикадельками и обычными фрикадельками, я бы сказал, что все дело в гарнирах — шведские фрикадельки подают с картофелем и макаронами или лапшой. Это делает их идеальным выбором для ужина на каждый день, который готовится менее чем за 2 часа!

Для этого рецепта вам понадобятся говяжий и свиной фарш, немного лука и чеснока, панировочные сухари, специи, масло, яйцо, молоко, макаронные изделия, мука, жирные сливки, масло и приправы.Вы можете сделать больше шведских фрикаделек и заморозить их, чтобы у вас хватило на 3 месяца.

Сделайте фрикадельки из Ikea для лучшего шведского ужина!

29. Mexican Fiesta Bowls

Если вы ищете легкий салат-салат, который можно приготовить дома, попробуйте мексиканскую чашу для фиесты. Это смесь цветов, вкусов, фактур — она ​​взывает ко всем чувствам!

Чтобы приготовить эти миски, вам понадобятся рис, говяжий фарш, томатная паста, бобы, помидоры, фрито, болгарский перец, сыр, кокосовая стружка, лук, авокадо, дольки лайма и приправы.На приготовление этой удивительной фиесты уйдет всего час!

Чаша мексиканской фиесты вызовет у вас желание устроить фиесту, когда вы ее съедите!

30. Простая и быстрая говядина Пенне

Если вы не в настроении наводить беспорядок на кухне, то этот рецепт для вас — ужин из макарон с говядиной, приготовленный всего на одной сковороде менее чем за 30 минут! Звучит неплохо ?!

Для приготовления этого говяжьего пенне вам понадобится фунт говяжьего фарша, нарезанные кубиками помидоры, пенне без кипячения, лук и чесночный порошок, овощной бульон, сыр, петрушка и приправы.Внимательно следуйте инструкциям по рецепту, и вы получите 6 порций лучшего пенне, которое вы когда-либо пробовали!

Я здесь, вы здесь, мы все здесь ради этого удивительного пенне из говядины!

31. Говяжий суп Acini Di Pepe

Это очень известный итальянский суп, который стоит попробовать как можно скорее! Сделанный за час, он подходит для морозильной камеры и отлично подходит для всей семьи.

Что касается ингредиентов, вам понадобится говяжий фарш, нарезанный кубиками лук, сельдерей, морковь и помидоры, небольшая паста, говяжий бульон, сыр необязательно, и вы можете добавить приправы в зависимости от ваших предпочтений.

Этот итальянский суп является обязательным для всех любителей еды!

32. Кето-завтрак с говяжьим фаршем

Если вы ищете безглютеновый, безмолочный, низкоуглеводный, палео-дружественный завтрак, который можно использовать во время кето-диеты — вам понравится этот рецепт! Вы можете приготовить его меньше чем и заморозить, чтобы у вас был готов завтрак в течение следующих нескольких дней!

Для этого рецепта вам понадобятся пол фунта говяжьего фарша, кето-приправа, цветная капуста, нарезанная кинза, 3 взбитых яйца, вода и немного топленого масла.

Этот завтрак с говяжьим фаршем заставит вас сесть на кето-диету!

33. Юго-западная фриттата из говядины и картофеля

В Юго-Западном регионе эта фриттата — один из самых популярных вариантов позднего завтрака. На его приготовление уходит 30 минут, он наполнен полезными овощами и его можно легко настроить.

Для этой фриттаты из говяжьего фарша вам понадобится немного говяжьего фарша, картофель, лук, чеснок, рис, помидоры, кукуруза, яйца, сыр, перец халапеньо, если вы любите более острые вещи, кинзу, а также специи, такие как чили, паприка. , орегано, тмин и так далее.Бьюсь об заклад, вам понравится, когда вы это попробуете!

Это лучшая быстрая фриттата для мужчин и женщин с юго-запада!

34. Кексы на завтрак с яйцом и тако

Если вы хотите произвести впечатление на кого-то своими кулинарными навыками, начните с того, что сделайте ему такой же вкусный завтрак, как этот — яичные кексы тако отлично подходят не только для завтрака, но и для закусок, которые можно есть в течение всего дня. Их приготовление и подготовка к сервировке занимает около 40 минут.

На один фунт говяжьего фарша следует использовать 12 яиц, болгарский перец, несколько помидоров, тертый сыр, один нарезанный кубиками перец халапеньо и немного приправ.Завершить рецепт можно начинкой из сметаны, сальсы или авокадо.

Этот кекс для завтрака вызовет у вас желание встать пораньше, чтобы приготовить его!

35. Выпечка с макаронами «Ригатони»

Выпечка из макаронных изделий «Ригатони» — ваш лучший друг, когда у вас мало свободного времени. Вам нужно 50 минут, чтобы приготовить это основное блюдо, а ингредиенты простые — говяжий фарш, лук, приправы, чеснок, томатный соус для пасты, паста и немного сыра.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить все, не запекая.Таким образом, вы можете положить его в холодильник или морозильную камеру и хранить до тех пор, пока не захотите запечь. Это так просто!

Побалуйте себя этой невероятной выпечкой из макаронных изделий с ригатони!

36. Говядина Чили

Приготовить перец чили на шесть человек не всегда легко, но этот рецепт сделает его приятнее, чем когда-либо. На его приготовление уходит около двух часов, но как только он будет готов, вы увидите его волшебство.

Помимо говяжьего фарша, вам понадобится томатный соус, немного специй, немного перца, фасоль и фасоль пинто, сыр, лук, чеснок и чипсы из тортильи.И последнее, но не менее важное: вы можете использовать несколько ломтиков лайма, чтобы добавить чили острого аромата. Теперь ваш перец чили готов к подаче — Приятного аппетита!

Вам никогда не понравится ничего, кроме этого простого рецепта говядины с чили!

37. Миски для тако навахо

Миски для тако навахо — отличный выбор на ужин, если вы не в настроении готовить целую еду и хотите приготовить что-нибудь быстро и легко. На приготовление салата уходит всего 20 минут, и я могу добавить, что даже остатки вкуса восхитительны после пары дней хранения в холодильнике.

Ингредиенты, необходимые для этого салата, включают немного говяжьего фарша, рис, крупный лайм, немного чеснока, бобы чили, оливковое масло, сливочное масло и воду. В этот салат можно добавлять различные начинки, но и без них он вкусный.

Не знаете, что приготовить? Попробуйте эту сверхбыструю миску для тако, которая отлично подходит для всей семьи!

38. Чаша с острой говяжьей лапшой

Хотя я уже упоминал некоторые корейские и итальянские рецепты, теперь пора перейти к восхитительной миске с лапшой в азиатском стиле, которую можно подавать в течение 30 минут.Если смешать с лапшой, говяжий фарш получился просто потрясающим!

Для приготовления этого рецепта вам понадобится говяжий фарш, ломтики лука, немного воды, лапша рамэн и азиатская овощная смесь. Вы также можете приготовить соус, смешав разные специи и кунжут. Поверьте, вы не пожалеете о приготовлении этого удивительного рецепта ужина!

Добавьте все свои любимые специи и наслаждайтесь этой азиатской лапшой!

39. Фрикадельки из спагетти и говяжьего фарша All’Amartricana

У нас было несколько рецептов с макаронами, но ни одного из них со спагетти.Поскольку они мои любимые, я подумал, что должен включить в них хотя бы один рецепт — так что у нас есть восхитительный ужин со спагетти и фрикадельками, который можно подать примерно через полчаса.

Фрикадельки сделаны из говяжьего фарша, 2 яиц, лука, сыра, копченого бекона и специй. Вам также понадобятся обычные спагетти, которые можно сварить, и вы также можете добавить соус, который вы можете приготовить из помидоров, чеснока, белого вина и моего любимого — легкого базилика!

Этот быстрый ужин из спагетти и фрикаделек не оставит равнодушным ни одного гостя!

40.Домашний гамбургер Helper

Я должен признать, что люблю гамбургеры, и, поскольку я знаю, что они мне не подходят, заменить их чем-нибудь таким же приятным, как этот домашний помощник по гамбургерам, — это спасение. Вы можете приготовить эту альтернативу гамбургеру за полчаса, и она подходит как для обеда, так и для ужина!

Все, что вам нужно для этого рецепта, — это немного говяжьего фарша, лук, морковь, чеснок, вода, немного говяжьего бульона, макароны, греческий йогурт и все специи, которые вы любите. Лучшее в этом рецепте — то, что он становится еще вкуснее, когда вы его разогреваете, так что это идеальная идея для приготовления еды!

Устали от гамбургеров ?! Поменяйте местами с этим вкусным помощником по гамбургерам!

Теперь вы готовы к трапезе из говяжьего фарша!

Я надеюсь, что это был полезный обзор лучших идей по приготовлению говяжьего фарша.От идей для завтрака, обеда, ужина, салатов и супов, вы можете использовать любой из этих рецептов как часть своей диеты!

Сообщите мне, хотите ли вы попробовать какой-либо из этих рецептов или уже пробовали некоторые из них. Не стесняйтесь делиться со мной своими любимыми идеями приготовления еды и помогать другим сделать список рецептов богаче и разнообразнее!

Сделайте говяжий фарш своим незаменимым ингредиентом при приготовлении еды!

Пожалуйста, посмотрите видео ниже:

Посмотреть видео: Что нужно знать о говяжьем фарше для поддержания здоровья

Ужин из стейка в сковороде

Этот ужин из стейка в сковороде — это комплексный рецепт, который не только научит вас готовить идеальный стейк, но и добавит спаржу и грибы, чтобы сделать его полноценным блюдом на сковороде.

Что делать, если у меня нет чугунной или безопасной для духовки сковороды?

Если у вас нет чугунной сковороды или сковороды, пригодной для использования в духовке, вы все равно можете приготовить этот рецепт, но для этого потребуется больше блюд и немного больше времени. Вам нужно будет обжарить стейки и овощи на сковороде, как того требует рецепт. Затем переложите все ингредиенты в форму, пригодную для использования в духовке (например, противень), чтобы закончить приготовление в духовке.

Какие куски стейка можно использовать в этом рецепте?

Стейки на фото и видео по этому рецепту представляют собой стейки Нью-Йорка.Этот рецепт также подходит для других стейков, таких как рибай, филе-миньон и стейки из филе. Только убедитесь, что стейки уместятся на вашей сковороде.

Что делать, если вы хотите, чтобы ваш стейк был хорошо прожарен?

Чтобы получить лучший аппетитный стейк, рекомендуется готовить стейк до средней прожарки, но мы также понимаем, что многие люди предпочитают хорошо прожаренные стейки. Чтобы получился хорошо прожаренный стейк, готовьте его, пока внутренняя температура не станет 150 градусов по Фаренгейту.

Какие бывают сорта говядины?

Есть три сорта говяжьего стейка, которые вы найдете в супермаркете США: Select, Choice и Prime .В каждом из этих классов также есть диапазон качества. Выберите, как правило, сорт мяса, продаваемого по цене со скидкой, или рекламируемого мяса. Выберите сорт чуть выше того, что Министерство сельского хозяйства США считает съедобным. Так что, если вы покупаете мясо сорта Select, не удивляйтесь, если оно окажется не таким уж хорошим. Всегда будет стоить заплатить дополнительные деньги за фунт для сорта Choice. Если это отборный сорт, он будет рекламироваться как таковой и отмечен где-нибудь на этикетке или упаковке. Если в вашем супермаркете есть высший класс, вам повезло!

Профессиональный совет: покупайте стейки Choice или Prime Grade для достижения наилучших результатов.

Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать и другие вкусные рецепты из говядины:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 2 стейка New York толщиной 2 дюйма
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки белый перец
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла разделить
  • 4 унции грибов, разделенных на четвертинки
  • 1/2 фунта спаржи, разрезанной на четыре части
  • Дополнительные соли и перца по вкусу

Инструкции

  • Достаньте стейки из холодильника и всех упаковок и дайте им постоять при комнатной температуре не менее 30 минут.

  • Смешайте соль, перец, луковый порошок и чесночный порошок в небольшой миске. Натрите смесь для растирания с обеих сторон каждого стейка.

  • Разогрейте духовку до 375 градусов. Разогрейте тяжелую сковороду, пригодную для использования в духовке, на сильном огне, пока она не станет горячей. Добавьте 1 столовую ложку масла канолы и 1 столовую ложку сливочного масла. Обжарьте стейки на горячей сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Переверните стейк на бок и растопите жир, также обжарив его в течение 2-3 минут. Достаньте стейки из сковороды и ненадолго отставьте.

  • Добавить оставшееся масло Добавить грибы и спаржу. Приправить солью и перцем и бросить в масло и сливочное масло на среднем или сильном огне в течение 2 минут. Отодвиньтесь в сторону и верните стейки на сковороду.

  • Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку, чтобы закончить приготовление, около 10-15 минут для средней прожарки. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться в точности.

Наши лучшие недорогие рецепты из говядины

Обжаренный вешалка с брюссельской капустой, картофелем и рецептом масла с лимонными травами

Дамы и господа, встречайте новый любимый ужин на одной сковороде.Когда все сделано правильно, обжаренный стейк в вешалке — один из самых вкусных кусков говядины, которые вы когда-либо ели; он невероятно ароматный, нежный, сочный и, что самое главное, относительно недорогой. Если это новая версия для вас, поверьте нам, ее определенно стоит изучить. Идеально обжаривание стейка на сковороде — одно из тех важных навыков кухни, которым должен овладеть каждый домашний повар (не волнуйтесь, это легко), чтобы в последнюю минуту приготовить впечатляющую трапезу для компании или просто побаловать себя и / или вашу семью на особенный обед — в любой вечер недели.А простой в изготовлении составной стейк-вешалка для платьев с маслом выглядит гораздо более изысканным, чем можно было бы предположить по его цене. На самом деле, держать под рукой сложное масло, такое как этот универсальный вариант лимонно-травяной смеси, — это простой и отличный способ нарядить любое количество обычных приемов пищи в течение недели. Этот рецепт оставит у вас много остатков, просто заверните его и положите в морозильную камеру для дальнейшего использования. И последнее замечание по поводу соединения лучше: не бойтесь анчоусов. Паста из анчоусов (если вы предпочитаете, вы также можете использовать пару филе анчоусов в масле, хорошо размятых вилкой, вместо пасты) не придаст маслу рыбный привкус; скорее, это добавит элемент богато тонкой пикантности.Конечно, вы всегда можете не добавлять анчоусы… но мы настоятельно рекомендуем, , попробовать. Использование вкусных капель, оставшихся на вашей сковороде, для обжаривания быстрого овощного гарнира — еще один восхитительный профессиональный ход, который делает эту еду на одной сковороде идеальной даже для беспокойного буднего вечера. Смесь брюссельской капусты, картофеля и лука — это успокаивающий гарнир, уравновешивающий сочность мяса и масла. Любой оставшийся стейк можно (и нужно) использовать для приготовления эпического сэндвича со стейком на следующий день или салата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *