Цветная капуста с мясом в мультиварке: Цветная капуста с говядиной в мультиварке

alexxlab 12.12.1985 0 Comments

Содержание

Свинина с цветной капустой в мультиварке. Цветная капуста в мультиварке

Для тушения подойдет разное мясо. Тот, кто любит жирные блюда, то может смело готовить из свинины. А если необходимо приготовить диетический вариант, то подходит курочка, индейка и кролик. Не слишком жирным мясом будет и утка, если мясо добавлять без кожицы.

Лук и морковь рекомендуется предварительно обжарить, тогда овощи приобретают совершенно иной вкус и аромат. Это касается и мяса, его тоже желательно обжарить. Цветную капусту следует разбирать на соцветия. Если они крупные, то можно разрезать на несколько частей. При желании можно готовить данное блюдо из белокочанной капусты, но необходимо брать кочан ранних сортов.

Цветная капуста с мясом может быть приготовлена и для семейного и для праздничного стола. Овощ тушится в мясном соке, получается очень сытное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

Филе мясное – 500 г.
Цветная капуста – 250 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 70 г.
Подсолнечное масло – 25 мл.
Томатное пюре – 4 ст.л.
Питьевая вода – 170 мл.
Приправа куриная – ¼ ч.л.
Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить вкусную тушеную цветную капусту с мясом в мультиварке

В первую очередь почистить луковицу от шкурки. Под проточной водой промыть лук, покрошить средними кусочками, можно полукольцами. Выбрать опцию «Жарка», подогреть подсолнечное масло, обжарить лук до появления легкого золотистого цвета.

Сырую морковь очистить, натереть на крупной терке. Высыпать овощ к обжаренному луку, прожарить 3 минуты.

Пока овощи жарятся, мясное филе нужно ополоснуть водой. Затем порезать его на средние куски.

Теперь к овощам высыпать мясо, обжарить примерно 7 минут. Для перемешивания можно воспользоваться деревянной или пластиковой лопаткой.

Цветную капусту разделить на соцветия. Капусту так же высыпать в основную массу. Перемешать продукты.

Насыпать куриную приправу, соль. Налить томатное пюре и чистую воду, перемешать лопаткой продукты.

Закрыть плотно крышку, выбрать на дисплее программу «Тушение» на 1 час.

Цветную капусту с мясом подать к столу в горячем виде. Капуста получается сочной и ароматной. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно приготовить к обеду. Приятного аппетита!

Впрочем, рецепты цветной капусты в мультиварке позволяют приготовить нежное овощное рагу из свежих или быстрозамороженных продуктов. Будучи замороженной, она не теряет характерных вкусовых качеств, а также витаминов А, В, РР и входящих в нее микроэлементов (калий, фосфор, магний, железо). Из полезнейшего овоща, рекомендуемого к употреблению соблюдающим диету, могут быть приготовлены ароматные запеканки, омлеты, супы-пюре и многие другие угощения для лёгкого завтрака, питательного обеда или семейного ужина.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Но только если вы не сдобрите его острыми специями, маслом, жиром или кусочками сала. Специалисты советуют: перед тем, как поместить цветную капусту в мультиварку, разделите ее на соцветия и слегка отварите в подсоленной воде — не более пяти-семи минут. Слейте жидкость, немного обсушите и потом загружайте в чашу.

Считается, что цветная капуста очень благотворно действует на наше здоровье, ведь в ней содержится масса витаминов и прочих полезных веществ. Этот овощ богат аскорбиновой кислотой, белком, железом, кальцием, магнием, калием и фосфором, а также витаминами А, В и РР. Приготовьте цветную капусту в мультиварке Редмонд по нашим рецептам, и вы получите не только вкусные блюда, но и здоровый ужин для всей семьи.

Если вы хотите порадовать своих близких сочным, ароматным и полезным ужином, наш рецепт наверняка будет вам полезен. Чтоб сделать тушеную цветную капусту в мультиварке Редмонд, запаситесь такими продуктами:

сливочное масло – 70-80 г;
морковь – 1 шт. ;
цветная капуста – 0,5 кг;
лук репчатый – 1 шт.;
болгарский перец – 1-2 шт.;
помидоры – 2-3 шт.;
мука – 1-2 ст.л.;
соль – по вкусу;
сахар – по вкусу.

Цветную капусту разделите на соцветия, положите их в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой, добавьте 1 ст.л. соли и оставьте овощ в таком виде на 20 минут. Если в капусте были жучки – они обязательно всплывут на поверхность.

Через время слейте соленую воду и промойте продукт под краном. Наберите в кастрюлю чистую воду и отварите капусту на плите до полуготовности.
Подготовьте остальные овощи. Болгарский перец разделите на половинки, извлеките сердцевину с семенами, затем нашинкуйте его полосками. Морковь почистите и натрите, с лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами.
Помидоры опустите на полминуты в кипяток, затем положите в холодную воду и удалите с томатов пленку. Перекрутите их на мясорубке или измельчите блендером до состояния пюре.
Опустите в мультиварку лук. Соцветия капусты обваляйте в муке и выложите вторым слоем. Затем добавьте в чашу сливочное масло, активируйте программу «Жарка» и готовьте капусту в мультиварке Редмонд в течение 10-15 минут.
По прошествии этого времени добавьте в блюдо остальные овощи и томатное пюре, посолите и посахарите по вкусу и тушите капусту в мультиварке Редмонд еще 20 минут, переведя технику в режим «Тушение».

Это блюдо можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Прекрасным гарниром к цветной капусте будет картофельное пюре.

Цветная капуста в мультиварке Редмонд, запеченная со сметаной

Эта вкуснейшая запеканка получается нежной и ароматной, а ее мягкий сливочный вкус придется по душе всем вашим домочадцам. Чтоб запечь цветную капусту в мультиварке Редмонд, приготовьте такие ингредиенты:

капуста цветная – 0,4-0,5 кг;
яйца куриные – 4 шт.;
сыр твердых сортов – 200 г;
сметана жирная – 1 стакан;
масло подсолнечное – 3 ст. л.;
соль, черный перец – на ваш вкус.

Делаем запеканку из цветной капусты в мультиварке Редмонд:

Капусту разделите ножом на соцветия, сложите в дуршлаг и промойте под краном. Затем переложите продукт в кастрюльку, залейте водой, посолите и варите примерно 5-7 минут.

Активируйте на панели мультиварки опцию «Выпечка», налейте на дно растительное масло и опустите в чашу соцветия. Обжаривайте их приблизительно 10 минут, периодически переворачивая лопаткой.
Яйца вбейте в миску, смешайте венчиком, соедините со сметаной, посолите и поперчите на свой вкус. Когда цветная капуста в мультиварке Редмонд подзолотится со всех сторон, залейте блюдо яично-сметанной массой.
Твердый сыр натрите на крупной терке и посыпьте им блюдо. Готовьте запеканку из цветной капусты в мультиварке Редмонд еще 30-40 минут.
Когда программа подойдет к концу, оставьте блюдо под закрытой крышкой на 30-40 минут, чтоб оно немного остыло. Затем извлеките его из чаши и положите на большую тарелку дном кверху. Разделите на порции и подавайте к столу.

Запеканку из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо или сочетать с различными гарнирами и мясом.

Цветная капуста в мультиварке Редмонд, обжаренная в кляре

Данный рецепт подскажет вам, как приготовить вкусное и полезное блюдо из небольшого набора продуктов и с минимальными затратами времени. Итак, для того, чтоб пожарить цветную капусту в мультиварке Редмонд, вам понадобятся такие ингредиенты:

цветная капуста – 0,5 кг;
молоко – 100 г;
яйца куриные – 2 шт.;
мука – 0,5 стакана;
зелень укропа – 3-4 веточки;
растительное масло – 50 г.

Способ приготовления цветной капусты в мультиварке Редмонд:

Положите цветную капусту в дуршлаг и тщательно обмойте ее под краном. Затем разделите на веточки, положите в кастрюлю и отварите в подсоленной воде примерно 7-10 минут. После этого слейте кипяток и дайте продукту остыть.
В это время займитесь кляром. В отдельной мисочке взболтайте яйца, влейте молоко, все хорошенько смешайте и постепенно введите муку. По консистенции кляр должен быть достаточно густым, примерно как жирная сметана. Подсолите массу, поперчите и добавьте в нее мелко порезанный укроп.

Поставьте мультиварку Редмонд в режим «Жарка» или «Выпечка», налейте в чашу масло. Каждое соцветие капусты окунайте в кляр и опускайте в емкость. Затем закройте крышку и готовьте цветную капусту в мультиварке Редмонд в течение 20-30 минут.

Перед подачей на стол переложите блюдо на большую тарелку и присыпьте свежей зеленью. Цветная капуста в кляре замечательно сочетается с соусом из сметаны.

Цветная капуста в мультиварке Редмонд, запеченная с кукурузой и горошком

Это блюдо готовится очень быстро, но получается вкусным и ярким. Для приготовления цветной капусты в мультиварке Редмонд запаситесь следующими продуктами:

зеленый горошек консервированный – 200 г;
цветная капуста – 0,5 кг;
кукуруза консервированная – 200 г;
яйца – 3 шт. ;
сыр твердых сортов – 150 г;
сливки жирностью 20% — 150 г;
масло сливочное – 50 г;
соль, черный перец – по вкусу;
зелень укропа.

Приготовить цветную капусту в мультиварке Редмонд очень просто, давайте рассмотрим весь процесс более детально:

Капусту тщательно промойте под проточной водой, разделите на соцветия и бланшируйте в кипятке около 5 минут.
Емкость мультиварки смажьте сливочным маслом, опустите в чашу горошек, капусту и кукурузу.
Яйца и сливки взбейте в однородную массу, добавьте соль, перец и нашинкованную зелень укропа. Влейте смесь в чашу, сверху присыпьте все тертым сыром.
Готовьте капусту в мультиварке Редмонд в течение 30-40 минут, предварительно поставив технику в режим «Выпечка».

Запеканку из капусты можно подавать к столу как самостоятельное горячее блюдо, но она также прекрасно сочетается с мясом или гарниром из молодого картофеля.

Цветная капуста в мультиварке Редмонд, приготовленная на пару

Если ваша мультиварка оснащена специальным контейнером-пароваркой, то у вас есть прекрасная возможность сделать замечательное витаминное блюдо – цветную капусту на пару. Благодаря такому способу обработки овощ сохраняет в себе большинство полезных веществ. Приготовление цветной капусты в мультиварке Редмонд по этому рецепту потребует от вас минимального количества ингредиентов, вот что вам понадобится:

капуста цветная – 1 кг;
соль, перец – по вкусу;
сметана – 50 г;
зелень – 1 пучок.

Делаем цветную капусту на пару в мультиварке Редмонд:

Разделите овощ на соцветия, промойте их под краном, сложите все кусочки в специальный контейнер.
В чашу мультиварки налейте примерно1 л воды, включите опцию «Варка», установите контейнер, опустите крышку и готовьте цветную капусту в мультиварке Редмонд 20 минут.

Способ приготовления свиного рагу с цветной капустой в мультиварке Редмонд довольно прост, для этого следуйте инструкции:

Мясо обмойте и нарежьте небольшими кубиками.
Морковь и лук очистите, обмойте. Из перца удалите сердцевину и семечки. Все овощи измельчите на кусочки.
Капусту промойте под краном и разделите на соцветия.
Мультиварку поставьте в режим «Выпечка», влейте в чашу немного масла, выложите свинину и обжаривайте ее 7-10 минут. Затем переложите мясо на отдельную тарелку и в оставшемся масле пассеруйте лук, перец и морковь.
Когда овощи станут золотистого цвета, выложите свинину обратно в емкость, сверху положите цветную капусту. Посолите и поперчите блюдо на свой вкус, активируйте программу «Тушение» и готовьте рагу с цветной капустой в мультиварке Редмонд 40-50 минут.

Подавайте это сочное и ароматное блюдо к столу вместе с гарниром из картофеля, риса или гречки.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Для тех, кто любит гастрономические открытия, наш сайт подготовил рецепт свинины в мультиварке с цветной капустой. Может вы, уже пробовали такое замечательно сочетание вкусов, а может, и нет. Скажем вам, что однозначно это блюдо нужно попробовать. Цветная капуста в мультиварке, да еще и с мясом – это очень вкусно. Многие любят цветную капусту, обжаренную в кляре, многие любят свинину. Так почему бы не объединить эти два ингредиента в одном блюде? Поверьте, оно стоит того.

Так как просто пожарить свинину с цветной капустой – это не наш вариант. Нам нужны краски, яркий вкус. На нашем сайте вы можете найти еще много разных вариантов приготовлении вкусных блюд из свинины с овощами в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Свинина в мультиварке с цветной капустой»:

— цветная капуста;
— лук;
— морковь;
— перец сладкий;
— растительное масло;
— специи по вкусу.

Как приготовить свинину в мультиварке с цветной капустой:

Свинину порежьте на кусочки.

Лук нарежьте на кубики. Морковь можно натереть на терке или нарезать кубиками. Перец для блюда возьмите разных цветов, будет очень ярко и красиво. Нарежьте перчик кубиками.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

В чашу мультиварки налейте растительное масло. Выложите мясо. Обжарьте мясо до золотистого цвета в течение 10 минут. Выложите мясо в отдельную тарелку.

Положите в чашу перец, лук и морковь. Обжарьте их на жирке, что осталось от мяса.

Выложите овощам мясо.

И цветную капусту. Выберите режим тушения. Время приготовления 45 минут.

В течениеэтого времени пару раз откройте крышку и проверьте блюдо, притушении мясо и овощи должны дать достаточно сока, чтобы потушиться. Если сока мало, то долейте теплой воды. Не забудьте посолить и поперчить блюдо.

Приятного аппетита!

Рецепт «Свинина в мультиварке с цветной капустой» подготовила miracle

Цветная капуста, тушеная в мультиварке, — очень вкусное и простое блюдо, которое прекрасно разнообразит повседневное меню. Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, станет и прекрасным самостоятельным блюдом, и отличным дополнением к мясу, рыбе, рассыпчатым кашам и так далее. Попробуйте, готовится все быстро и просто!

Ингредиенты

Для приготовления цветной капусты, тушеной в мультиварке, понадобится:

цветная капуста — 400 г;

масло растительное — 2-3 ст. л.;

морковь — 1 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

сметана — 100 г;

томатная паста — 2 ст. л.;

сахар — 2 ч. л.;

перцы черный и красный молотые, соль — по вкусу;

паприка молотая — 2 ч. л.;

бульон овощной (или вода) — 200 мл.

Этапы приготовления

Разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в течение 10 минут в мультиварке на режиме «На пару».

Морковку и лук очистить. В большую чашу мультиварки влить растительное масло, выложить натертую на крупной терке морковку и нарезанный репчатый лук, выставить режим «Жарка» на 10 минут.

Обжаривать овощи, помешивая, до сигнала. Затем добавить в чашу отваренную цветную капусту и снова выставить режим «Жарка» на 10 минут. Также, помешивая, все обжарить.

Сметану смешать с томатной пастой, паприкой, красным молотым перцем и сахаром.

Добавить получившийся томатно-сметанный соус к цветной капусте, моркови и луку, посолить по вкусу, добавить черный молотый перец, влить горячий бульон (или воду).

Выставить режим «Тушение» на 15 минут. Необычайно вкусную цветную капусту, приготовленную в мультиварке, подать к столу в теплом или охлажденном виде.

Приятного Вам аппетита!

Цветная капуста с мясом в мультиварке. Ингредиенты для блюда «Свинина в мультиварке с цветной капустой»

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Ингредиенты для блюда «Свинина в мультиварке с цветной капустой»:

Как приготовить свинину в мультиварке с цветной капустой:

Свинину порежьте на кусочки.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Положите в чашу перец, лук и морковь. Обжарьте их на жирке, что осталось от мяса.

Выложите овощам мясо.

И цветную капусту. Выберите режим тушения. Время приготовления 45 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт «Свинина в мультиварке с цветной капустой» подготовила miracle

Ингредиенты:

Филе мясное – 500 г.
Цветная капуста – 250 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 70 г.
Подсолнечное масло – 25 мл.
Томатное пюре – 4 ст.л.
Питьевая вода – 170 мл.
Приправа куриная – ¼ ч.л.
Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить вкусную тушеную цветную капусту с мясом в мультиварке

Сырую морковь очистить, натереть на крупной терке. Высыпать овощ к обжаренному луку, прожарить 3 минуты.

Пока овощи жарятся, мясное филе нужно ополоснуть водой. Затем порезать его на средние куски.

Цветную капусту разделить на соцветия. Капусту так же высыпать в основную массу. Перемешать продукты.

Насыпать куриную приправу, соль. Налить томатное пюре и чистую воду, перемешать лопаткой продукты.

Закрыть плотно крышку, выбрать на дисплее программу «Тушение» на 1 час.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Добавьте других овощей, зелени, мяса индейки или курицы, можно быть полностью уверенной — конечный результат не принесет вреда фигуре, ведь это будет нежирное малокалорийное угощение. Но только если вы не сдобрите его острыми специями, маслом, жиром или кусочками сала. Специалисты советуют: перед тем, как поместить цветную капусту в мультиварку, разделите ее на соцветия и слегка отварите в подсоленной воде — не более пяти-семи минут. Слейте жидкость, немного обсушите и потом загружайте в чашу.

Ингредиенты

Для приготовления цветной капусты, тушеной в мультиварке, понадобится:

цветная капуста — 400 г;

масло растительное — 2-3 ст. л.;

морковь — 1 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

сметана — 100 г;

томатная паста — 2 ст. л.;

сахар — 2 ч. л.;

перцы черный и красный молотые, соль — по вкусу;

паприка молотая — 2 ч. л.;

бульон овощной (или вода) — 200 мл.

Этапы приготовления

Разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в течение 10 минут в мультиварке на режиме «На пару».

Сметану смешать с томатной пастой, паприкой, красным молотым перцем и сахаром.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговый рецепт цветной капусты со свининой в мультиварке с фото.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Количество порций: 4 порции
Количество калории: 227 килокалорий
Повод: На обед
Я всегда делаю так: если не знаю, что приготовить на ужин своей семье, то просто смешиваю разные овощи с мясом, специями и кладу это в мультиварку. Ставлю режим Тушение — и получается новое блюдо.
Конечно, нужно знать базовые сочетания продуктов, чтобы получилось вкусно. На этот раз, всё вышло даже очень вкусно. Поэтому запишите, как приготовить цветную капусту со свининой в мультиварке. Свинина удачно сочетается с этим овощем, ранее такого не пробовала, а теперь буду иметь ввиду.
Количество порций: 4
Ингредиенты на 4 порции
Свинина — 400 Грамм
Цветная капуста — 300 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Картофель — 1 Килограмм
Вода — 2 Стакана
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Пошагово
Мясо помойте и уложите в чашу мультиварки с маслом. Поставьте режим «Выпечка» или «Жарка» на 25 минут. Периодически переворачивайте мясо.
Капусту помойте, обсушите. Разделите ее на соцветия. Отправьте в мультиварку к мясу.
Морковь почистите, помойте, натрите на крупной тёрке. Добавьте её в чашу. Посолите, поперчите, перемешайте. Готовьте до окончания режима.
Потом почистите, помойте и нарежьте кубиками картофель. Добавьте его в чашу и налейте воды.
Готовьте в режиме «Тушение» в течение 1,5 часа. Приятного аппетита!

Поделись статьей:

Говядина с цветной капустой в мультиварке

Сегодня многие хозяюшки прибегают на кухне при готовке самых разнообразных блюд (начиная от супов и заканчивая выпечкой) к такой нужной технике как мультиварка. Удобство приготовления в ней оценили уже многие. Действительно, готовить в мультиварке – это не только удобно, но еще и экономит время. Не нужно стоять у плиты, поджидая, когда закипит мясо, не стоит волноваться, что ваша каша подгорит. Вот и сегодняшний рецепт – это говядина с цветной капустой в мультиварке. Сочетание мяса и цветной капусты дает нам в итоге вкусное, питательное, сытное блюдо, которое обязательно станет украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Такое мясное блюдо можно подать и к ужину. Итак, выставляем на стол для обработки необходимые ингредиенты и начинаем реализацию нашего рецепта.

Начинаем с капусты. Цветная капуста значительно отличается по внешнему виду от привычной белокочанной. Она состоит из соцветий. Для нашего блюда цветную капусту нужно разобрать на соцветия, срезая их как можно выше.
Используемые в рецепте болгарский перец и репчатый лук мы просто нарезаем.
Уделим внимание и говядине. Мясо нужно предварительно промыть, нарезать в форме кубиков, а затем обжарить в большом количестве масла.
Следующий компонент нашего мясного блюда – это огурцы. Их следует нарезать кружочками.
Все подготовленные ингредиенты перекладываем в чашу мультиварки. Не забываем немного посолить на ваше предпочтение, помня, что огурчики у нас итак уже маринованные. Осталось только настроить параметры мультиварки. Выставляем режим «Тушение». Готовим нашу говядину с цветной капустой, болгарским перцем, луком и маринованными огурчиками в течение 60 минут. Подавая блюд на стол, рекомендуем его украсить веточками свежей зелени.

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Вы были успешно подписаны на рассылку!

Тушеная капуста с мясом в мультиварке — вкусное, быстрое и бесхлопотное блюдо для всей семьи! — БУДЕТ ВКУСНО! — 11 октября — 43103156859

Приготовленная тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которым можно накормить домочадцев за ужином, подать его к обеду или для разнообразия к праздничному столу. Используя разновидности мяса или применяя различную технику рецептов, удастся каждый раз получать новую версию блюда.

Как потушить капусту с мясом в мультиварке?

Капуста с мясом в мультиварке готовится без лишних трудозатрат хозяйки и при этом удается невероятно насыщенной по вкусу и ароматной. Всегда отменный итог обеспечивает соблюдение простых и доступных правил.

Мясо предпочтительно на начальном этапе обжарить с добавлением масла, для чего используют режим «Жарка» или «Выпечка».
К обжаренному мясу как правило добавляют лук, морковь и продолжают работу того же режима еще несколько минут.
Закладывают капусту, добавляют томатную пасту, соус или перетертые помидоры, бросают приправы и специи.
Для дальнейшего приготовления переключают прибор на «Тушение». Время работы режима определяется рецептом и составляет в среднем 1 час.
Из приправ при тушении капусты с мясом используют традиционно лавр с перцем или добавляют на свой выбор ароматные сухие травы, пряности, зелень, чеснок.

Свежая тушеная капуста с мясом в мультиварке

Самый простой рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке предполагает использование свежего капустного вилка белокочанного сорта, который следует нашинковать при помощи острого ножа.

Кочан молодого урожая с нежными листьями предпочтительно нарезать покрупнее, а более зрелый и плотный помельче.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
мясо – 600-700 г;
лук – 150 г;
морковь – 100 г;
паста томатная – 2 ст. ложки;
вода – 100 мл;
соль, перец, масло.

Приготовление

В режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
Добавляют лук с морковью, жарят еще несколько минут.
Закладывают пасту, соль, перец, вливают воду.
Последней бросают капустную нарезку.
Тушение капусты с мясом в мультиварке осуществляют в соответствующем режиме в течение часа.

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Приготовление капусты с мясом в мультиварке займет времени больше обычного, если взять в качестве основы говядину. При добавлении молодой капусты мясо следует протушить около получаса самостоятельно и только после этого добавлять капустную нарезку. Порцию воды можно уменьшить, если овощи сочные.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
говядина – 700 г;
лук и морковь – по 1 шт.;
вода – 200 мл;
соль, перец, масло.

Приготовление

В чаше мультиварки с маслом обжаривают на «Выпечке» или «Жарке» нарезанный лук с морковью и мясо.
Добавляют капусту, соль, перец, горячую воду.
Переключают устройство на программу «Тушение».
Через 2 часа тушеная говядина с капустой в мультиварке будет готова.

Тушеная капуста с куриной грудкой в мультиварке

Быстрее обычного готовится тушеная капуста с мясом куриным в мультиварке. Зачастую выбирают свежее куриное филе, которое нарезают среднего размера кубиками или брусочками. При использовании ножек, бедер или частей тушки птицы время работы программы «Тушение» нужно будет увеличить примерно на 20-30 минут.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
куриное филе – 0,5 кг;
лук и морковь – по 1-2 шт.;
томатный соус – 250 мл;
соль, перец, лавр, масло.

Приготовление

На масле обжаривают курятину и подготовленный нарезанный лук с морковью, включив режим «Жарка».
Добавляют нашинкованную капусту, соус томатный, соль, перец, лавр.
Готовиться тушеная капуста с куриным филе в мультиварке будет на программе «Тушение» 50 минут.

Свиные ребра с капустой в мультиварке

Настоящим кулинарным деликатесом, который в особом почете у мужской аудитории, является тушеная капуста с мясом на ребрах в мультиварке. Если ребрышки жирные, масло при их жарке добавлять не обязательно, хватит и вытопившегося в процессе термической обработки жира. Пасту с водой результативно заменят томаты в своем соку.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
свиные ребра – 1 кг;
лук – 3 шт.;
томатная паста – 50 г;
вода – 150 мл;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец, масло.

Приготовление

В промасленной чаше обжаривают нарезанные ребра до румянца, включив программу «Жарка».
Добавляют лук, чеснок, жарят еще 10 минут.
Закладывают нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец.
Вливают воду, перемешивают мясо с овощами.
Готовится тушеная капуста с ребрами в мультиварке будет 1 час на программе «Тушение».

Кролик, тушеный с капустой в мультиварке

Диетическим и легким для пищеварения блюдом будет приготовленная тушеная капуста с мясом кролика в мультиварке. Тушка молодого животного особой подготовки не требует и может быть просто нарезана на кусочки. В остальных случаях мясо необходимо вымочить не менее 12 часов с добавлением уксуса или лимонного сока.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
кролик – 700 г;
лук и морковь – по 150 г;
томатная паста – 50 г;
вода – 350 мл;
специи – по вкусу;
соль, перец, масло, укроп.

Приготовление

В чашу наливают масло, включают режим «Жарка».
Добавляют нарезанное мясо кролика, лук с морковью, жарят 10-15 минут.
Закладывают пасту томатную, приправы, специи, соль, вливают воду.
Включают программу «Тушение».
Через 20 минут бросают капусту.
Еще через 40-50 минут приготовления в том же режиме кролик с капустой в мультиварке будет готов.

Бигус с мясом и капустой в мультиварке

Если традиционная капуста свежая с мясом в мультиварке не впечатляет своими вкусовыми качествами, следует опробовать рецепт приготовления ароматного и насыщенного бигуса. Мясо здесь сочетается с копченостями: грудинкой, сосисками, ветчиной, а вместе со свежей капустной нарезкой добавляется квашеная.

Ингредиенты:

капуста свежая и квашеная – по 0,5 кг;
мясо – 0,5 кг;
копчености – 400 г;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст. ложки;
соль, перец, масло.

Приготовление

В масле обжаривают свежее мясо, добавив в процессе лук с нарезанными копченостями.
Через 20 минут закладывают пасту томатную.
Спустя 10 минут переключают прибор на «Тушение», добавив в чашу 2 вида капусты и все специи.
Через 50-60 минут тушеная капуста с мясом в мультиварке будет готова.

Мясо с квашеной капустой в мультиварке

Рецепт тушения капусты с мясом в мультиварке легко исполним с квашеной заготовкой. Чтобы блюдо получилось гармоничным по вкусу и не слишком кислым, капустную нарезку промывают под проточной водой и отжимают, а вместе с приправами добавляют немного сахара или меда, чтобы скрасить излишки кислотности.

Ингредиенты:

капуста квашеная – 1,5 кг;
мясо – 800 г;
лук – 1 шт. ;
томатная паста – 1 ст. ложка;
соль, сахар, перец, масло, специи.

Приготовление

На масле в режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
Добавляют лук, жарят еще 5 минут.
Закладывают капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец и приправы.
Вливают 100 мл воды, закрывают крышку устройства и переключают программу на «Тушение».
Через час приготовления капуста квашеная тушеная с мясом будет готова.

Цветная капуста с мясом в мультиварке

В отличие от белокочанного овоща цветная капуста имеет менее продолжительное время приготовления, что следует учитывать при выборе для нее сопровождения. Удобно готовить соцветия с мясным фаршем или как в данном случае использовать нежное и быстрое в приготовлении куриное филе. Для насыщенности вкуса мясо можно замариновать.

Ингредиенты:

капуста цветная – 1 кг;
куриное филе – 0,5 кг;
лук и морковь – по 1 шт.;
сливочное и растительное масло – по 1 ст. ложке;
вода – 1 стакан;
соль, перец.

Приготовление

В смеси двух видов масел в режиме «Жарка» жарят нарезанную курятину, лук и морковь.
Через 10 минут закладывают соцветия капусты, приправы, вливают воду.
Переключают прибор на программу «Тушение».
Готовиться цветная капуста с куриным филе в мультиварке будет 30 минут.

Рис с капустой и мясом в мультиварке

Легкое и диетическое блюдо для домашней трапезы – приготовленная капуста с куриным фаршем в мультиварке с добавлением риса. Подойдет крупа любого сорта. Ее предварительно необходимо тщательно промыть. Для более сытной версии лучше взять фарш из свинины, смеси с говядиной или добавить к мясу немного свиного сала.

Ингредиенты:

капуста – 700 г;
рис – 400 г;
куриный фарш – 0,5 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
масло – 40 мл;
вода – 0,5 л;
паста томатная – 2 ст. ложки;
соль, сахар, перец, лавр.

Приготовление

В чаше на масле в режиме «Жарка» подрумянивают лук с морковью и фаршем, разминая комочки.
Добавляют капусту, рис, разведенную в воде томатную пасту с приправами и специями.
Переключают прибор на программу «Рис» и готовят до сигнала.
По надобности, если крупа или капуста сырая, продлевают режим еще на 10-15 минут.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке-скороварке

Практически в два раза быстрее обычного готовится капуста с мясом в мультиварке-скороварке. Даже без предварительного обжаривания компонентов блюдо удается насыщенным и вкусным, чему будет способствовать приготовление под давлением. Масло можно не добавлять вовсе или использовать минимальное его количество.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
мясо – 700 г;
лук – 2 шт.;
морковь – 3 шт.;
вода – 150 мл;
паста томатная – 4 ст. ложки;
соль, специи.

Приготовление

Нарезают кубиками мясо, лук, произвольно морковь и капусту.
Закладывают все подготовленные составляющие в чашу устройства.
Растворяют в воде томатную пасту, выливают в чашу.
Добавляют соль, специи.
Включают «Тушение», выбирают «Высокое давление» и время 30 минут.
После сигнала открывают клапан для выхода пара.

Солянка из капусты с мясом в мультиварке

Солянка с говядиной и капустой в мультиварке, приготовленная по следующему рецепту, отличается от прочих аналогов отсутствием подливы или сока в готовом блюде. Оставшуюся влагу здесь необходимо будет выпарить в режиме «Жарка», открыв крышку устройства. С тем же успехом удастся приготовить блюдо со свининой, курятиной.

Ингредиенты:

капуста – 1 кг;
говядина – 700 г;
лук и морковь – по 2 шт.;
томатная паста – 80 г;
чеснок – 2 зубка;
вода – 100 мл;
лавр, тимьян – по вкусу;
соль, перец.

Приготовление

Включают «Жарку», наливают масло, закладывают лук и морковь.
Добавляют мясо, жарят все 15 минут.
Следующей отправляют в чашу нарезанную капусту, воду с томатом, все специи, чеснок.
Перемешивают компоненты.
Готовиться будет тушеная капуста с мясом в мультиварке на «Тушении» 1 час.
Оставшуюся влагу выпаривают при открытой крышке, вернув предыдущий режим.

цветная капуста, рецепты с фото.

Невкусных продуктов нет, есть просто неправильно приготовленные блюда. Поэтому, чтобы пища была не только вкусной, но и полезной, нужно просто правильно подобрать рецепты приготовления блюд. А мультиварка станет верным вашим помощником в этом деле. Так, цветную капусту можно не просто потушить в мультиварке Редмонд или Поларис, но еще и сделать блюдо уникальным, добавив в него такие ингредиенты, как кабачок, грибы, мясо или яйца.

Цветная капуста «Сырная шубка»

Очень простое блюдо, но сытное, а главное полезное. Подходит для приготовления в мультиварках Поларис, Редмонд, Панасоник и других производителей.

Время приготовления: режим “тушение” 45 минут.

Количество порций: 6-8.

Ингредиенты:

цветная капуста — около 500 г,
майонез — 2 ст. ложки,
сыр твердый сортов – 100 г («российский» подойдет лучше всего),
масло сливочное — 1 ст. ложка,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Как подготовить цветную капусту. Очень осторожно, чтобы соцветия не сломались, промываем головки цветной капусты в проточной воде, даем воде стечь, затем солим и перчим сверху и оставляем на несколько минут, чтобы капуста как можно лучше пропиталась специями.
Подготовка остальных ингредиентов. Сыр натираем на крупной или средней терке, подготавливаем нужное количество майонеза. Смазываем дно чаши мультиварки маслом сливочным и нагреваем.
Как запечь капусту до готовности. На дно чаши выкладываем аккуратно капусту и смазываем сверху майонезом ровным слоем. Затем посыпаем натертым сыром и закрываем крышку. Ставим нужную программу нажатием кнопок Меню-Выпечка, а затем и время кнопками Установка времени-40 минут. Через это время блюдо будет готово.

Цветная капуста с курицей «Для диеты»

Для мультиварок Редмонд, Поларис, но при желании можно применить для других мультиварок, только программа изменится. Так как и капуста, и курица низкокалорийные продукты, блюдо становится диетическим.

Время приготовления:

Количество порций:6-8.

Ингредиенты:

капуста цветная— 500 г,
мясо курицы (лучше филе, но можно и другое) — 400 г,
морковь — 1 среднего размера,
лук — 2 среднего размера,
вода — 100 мл,
томатная паста — 1 ст. ложка,
масло растительное — 100 мл,
соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления

Как правильно подготовить мясо и овощи. Цветную капусту аккуратно промываем, разделяем на более мелкие соцветия. Морковь и лук очищаем и измельчаем — морковь натираем на крупной терке, а лук мелко шинкуем. Мясо моем и режем на небольшие кубики или полоски.
Как зажарить овощи. Включаем мультиварку с маслом, чтобы она нагрелась. Затем выставляем нужный режим — нажимаем Меню-Жарка. Устанавливаем таймер на 20 минут (при температуре 140 градусов). Начинаем обжарку с лука, затем добавляем морковь, а минут через 5 мясо и чуть-чуть солим, чтобы оно пропиталось специями. Обжариваем с открытой крышкой, по-тихоньку перемешивая.
Как завершить процесс. Теперь добавляем растворенную в воде томатную пасту, оставшуюся часть соли, специи, выкладываем цветную капусту и тщательно перемешиваем. Выставляем мультиварку на режим «Овощи», время установки — 40 минут, температура — 100 градусов и закрываем крышку. После сигнала блюдо можно подавать на стол.

Цветная капуста с фаршем. Рецепт с видео.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке Поларис

Время приготовления:

Количество порций:6-8.

Ингредиенты:

капуста цветная— 700 г,
мясо курицы (филе или грудка) — 600 г,
лук репчатый — 1 среднего размера,
сливки (лучше 10%-ой жирности) — 100 мл,
яйцо — 7 шт., вода — 100 мл,
масло растительное — 100 мл,
соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления

Подготавливаем овощи и мясо. Капусту (хоть замороженную, хоть нет) закидываем в кипящую соленную воду на 3 минуты, потом вытаскиваем из воды и даем немного остыть. Остальные овощи очищаем и отмываем, мясо так же моем под струйной водой и даем воде стечь. Нарезаем мясо на маленькие кубики, а лук мелко шинкуем.

Подготавливаем яйца. Сразу готовим яйца для запеканки — разбиваем в глубокую чашку и заливаем сливками, добавляем специи и немного соли. Тщательно взбиваем до получения однородной массы.
Как обжарить овощи с мясом. Включаем мультиварку Поларис с растительным маслом и нагреваем. Включаем режим «Жарка» на 15 минут и начинаем обжаривать мясо. Крышку надо закрыть, чтобы мясо не утратило сочности. Минут через 6-8, добавляем в чашу с мясом лук и тоже обжариваем до золотистого цвета, но уже с открытой крышкой и не забывая помешивать.
Как потушить капусту. Когда прозвучит сигнал об окончании жарки, добавляем в мультиварку цветную капусту, солим, перчим, перемешиваем и заливаем все взбитыми яйцами. Закрываем крышку и вновь выставляем программу, только уже на режим «Тушение», минут на 25-30. Вкуснейшая запеканка почти готова!

Рагу из цветной капусты в мультиварке Редмонд

Время приготовления:

Количество порций:6-8.

Ингредиенты:

капуста цветная— 400 г,
лук репчатый — 1 среднего размера,
помидоры — 2 крупного размера,
картофель — 4 среднего размера,
кабачок — 1 среднего размера,
перец сладкий — 2 крупного размера,
шампиньоны — 4 шт,
масло растительное — 100 мл,
соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления

Подготавливаем овощи. Все овощи очищаем и тщательно промываем (если кабачок молодой, то его можно не чистить). Теперь измельчаем их — лук, морковь, грибы, картофель и помидоры нарезаем на кубики одинакового размера, а цветную капусту делим на маленькие части.

Выкладываем овощи в мультиварку. Мультиварку нагреваем, в чашу наливаем масло и начинаем выкладывать овощи в последовательности: картофель-грибы-морковь-цветная капуста-кабачки-лук-помидоры-перец. Затем соли, перчим и закрываем крышку.
Тушим овощи. Выставляем мультиварку на программу «Тушение» на 45 минут. По готовности посыпаем сверху рагу мелко нарезанной зеленью. Вкуснейшее диетическое и постное блюдо готово!

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Лучшие рецепты тушеной капусты с мясом в мультиварке. Как готовить тушеную капусту с мясом: цветную, белокочанную, брокколи и др. Тушеная капуста с мясом в мультиварке

У каждой хозяйки бывает такая ситуация, когда в холодильнике остался небольшой кусочек мяса.

Что можно с него приготовить?

Для котлет на всю семью не хватит, а подливы с картошкой или макаронами уже не хочется.

Давайте приготовим тушеную капусту с мясом в мультиварке – легкий и полезный ужин.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке – основные принципы приготовления

Когда у вас на кухне есть такой умный агрегат, как мультиварка, можно быстро и без хлопот приготовить тушеную капусту с мясом.

Капуста в мультиварке не подгорит, и получится ароматной и сочной. Кроме того, такой способ приготовления позволит сохранить все полезные свойства овоща.

В отличие от других способов, этот не требует много масла, а, значит, блюдо не будет жирным.

Блюдо готовят с разными видами мяса: свининой, птицей, бараниной и говядиной.

Кроме привычной для нас белокочанной, можете потушить брокколи, брюссельскую или цветную капусту.

Мясо моют, затем нарезают небольшими кусочками и слегка обжаривают. Затем к нему добавляют тонко нашинкованный лук и продолжают жарить до румяности.

Капусту шинкуют тонкими полосками. Цветную капусту или брокколи разбирают на соцветия и предварительно отваривают.

Капусту добавляют к мясу, перемешивают, приправляют все солью, ароматными травами и специями. Можно добавить томатную пасту или кетчуп. Тушат капусту с мясом до готовности. Капусту можно обжарить, и только после этого добавить к мясу.

Кроме лука, в блюдо можно добавлять и другие овощи. Блюдо готовится примерно сорок минут. Можете потушить подольше, и тогда вы получите блюдо как из русской печи.

Рецепт 1. Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Ингредиенты

600 г капусты;

стручок сладкого перца;

свинина – 250 г;

1 морковка;

паста томатная – 150 г;

лук – 70 г.

Способ приготовления

1. Свинину вымыть под струей воды, слегка обмокнуть полотенцем и нарезать продолговатыми кусочками. Очищенные овощи помыть. Морковку накрошить тонкими полосками. Луковицу мелко нашинковать.

2. Включить программу «Жарка». В емкость влить совсем чуть-чуть масла и подождать, пока оно прогреется. Выложить в масло мясо и нашинкованные овощи. Перемешать и обжаривать все вместе, не закрывая крышку, на протяжении четверти часа.

3. Мясо и овощи должны покрыться аппетитной корочкой. Капусту нашинковать тонкой, короткой соломкой и выложить к мясу. Слегка обжарить, постоянно помешивая, пока капуста не станет мягче и не уменьшиться в объеме.

4. Теперь добавить томатную пасту и влить немного кипяченой воды. Мультиварку перевести в режим «Тушение» и готовить полчаса, закрыв крышкой. Подавать тушеную капусту с мясом и черным хлебом.

Рецепт 2. Тушеная капуста брокколи с мясом

Ингредиенты

50 мл подсолнечного масла;

800 г свиной вырезки;

1 средняя морковка;

2 лавровых листа;

крупная луковица;

2 щепотки черного перца молотого;

1 крупный помидор;

4 дольки чеснока;

полкилограмма капусты брокколи;

50 мл соевого соуса.

Способ приготовления

1. Вырезку свинины помойте и замочите на полчаса в холодной воде. Все овощи почистите и помойте. Капусту брокколи разберите на соцветия.

2. Мясо помойте в теплой воде и обсушите одноразовым полотенцем. Порежьте его кусками средней величины. Мультиварку включите в режим «Жарка». Таймер выставите на 35 минут. На дно емкости влейте немного постного масла и хорошо прогрейте его. Выложите в кастрюлю свинину и готовьте мясо, не закрывая крышкой, на протяжении четверти часа. Время от времени перемешивайте мясо.

3. Морковку крупно натрите. Луковицу мелко нашинкуйте. Овощи переложите к мясу, перемешайте и продолжайте готовить еще столько же времени. Не забывайте периодически перемешивать мясо.

4. Помидор помойте и нарежьте кубиками. Как только прозвучит звуковой сигнал, добавьте в емкость мультиварки помидор и брокколи, приправьте все молотым черным перцем, измельченным чесноком и солью. Положите пару лавровых листочков. Влейте в емкость неполный стакан воды кипяченой, закройте крышку и включите программу «Тушение». Таймер выставите на час. Тушеную капусту с мясом в мультиварке можете подавать как дополнение к любому гарниру.

Рецепт 3. Тушеная капуста с мясом в мультиварке по-сицилийски

Ингредиенты

половина кочана капусты;

подсолнечное масло;

полкилограмма филе баранины;

морская соль;

три картофелины;

черный перец;

баклажан;

три дольки чеснока;

луковица;

полстакана вина сухого белого;

50 г изюма;

петрушка – пучок;

лимонная цедра – 5 г.

Способ приготовления

1. Изюм помыть и залить его теплой водой на десять минут. Овощи все почистить.

2. Баранину ополоснуть, обсушить салфеткой и нарезать брусками в три сантиметра толщиной. Мясо переложить в глубокую миску. Добавить к нему цедру лимона, раздавленный чеснок, 80 мл растительного масла и приправить все черным перцем и солью. Тщательно перемешать все руками и мариновать мясо полчаса.

3. Баклажан помыть, нарезать небольшими кубиками, сложить в подходящую посуду и залить соленой холодной водой. Оставить на 20 минут. Затем воду слить, а баклажаны ополоснуть, слегка отжать и разложить на полотенце.

4. Капусту нарезать крупными квадратами. Лук и картофель покрошить кубиками. Петрушку ополосните, обмокните салфеткой и мелко накрошите.

5. На мультиварке включить программу «Жарка». Влить в емкость немного масла и хорошо его раскалить. В чашу выложить картошку и обжарить ее на протяжении пяти минут, теперь добавить мясо вместе с маринадом и лук, перемешать и готовить еще пять минут. Последними заложить баклажаны, капусту и жарить пять минут.

6. Влить в емкость вино. Крышку агрегата закрыть и включить режим «Тушение». Готовить блюдо 25 минут. В конце добавить мелко рубленную зелень петрушки, приправить черным перцем и солью.

Рецепт 4. Тушеная цветная капуста с мясом в мультиварке

Ингредиенты

кг цветной капусты;

подсолнечное масло – 80 мл;

полкилограмма куриной грудки;

томатный сок – 150 мл;

луковица;

одна морковка.

Способ приготовления

1. Очищенную луковицу вымыть и измельчить тонкими четверть кольцами. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и влить в емкость немного масла. Подождать, пока оно хорошо разогреется и выложить в него лук. Пассеровать его до румяности.

2. Куриные грудки помыть, обмокнуть салфеткой и порезать средними кусками. Мясо выложить к луку, перемешать и продолжать готовить.

3. Разобрать цветную капусту на соцветия и отправить в емкость к мясу с луком. Таймер выставить на 35 минут. На этом этапе приготовления блюдо не перемешивать и не солить!

4. Как только прозвучит звуковой сигнал, влить в содержимое чаши томатный сок. Посолить, приправить специями и закрыть крышку. Включить программу «Тушение». Установить таймер на 50 минут. Разложить готовое блюдо по тарелкам и украсить измельченной зеленью.

Рецепт 5. Тушеная капуста с мясом и кукурузой в мультиварке

Ингредиенты

подсолнечное масло;

кг капусты;

соль йодированная;

морковка;

свинина – 400 г;

черный перец;

консервированная капуста – банка;

томатная паста – 30 г.

Способ приготовления

1. Свиную вырезку моем под струей теплой воды, обсушиваем и нарезаем небольшими брусками. Очищенную луковицу шинкуем мелкими кусочками. Морковку чистим, моем и крупно трем. Капусту крошим тонкими, короткими полосками.

2. Включаем режим «Жарка» и наливаем совсем немного подсолнечного масла. Хорошо его разогреваем. Перекладываем в емкость мясо и жарим его, постоянно перемешивая, минут десять.

3. Затем закладываем к мясу подготовленные овощи и кукурузу, приправляем все черным перцем и солью и перемешиваем. Включаем программу «Тушение» и готовим сорок минут. Раскладываем по порционным тарелкам готовое блюдо и подаем со свежим хлебом.

Рецепт 6. Тушеная брюссельская капуста с мясом в мультиварке

Ингредиенты

полкилограмма говяжьей вырезки;

соль морская;

морковка – 100 г;

семена кориандра;

лук – 100 г;

карри и белая горчица;

корень сельдерея – 100 г;

800 г брюссельской капусты.

Способ приготовления

1. Говяжью вырезку помыть, обрезать излишки жира, пленки и обмокнуть салфеткой. Мясо нарезать довольно широкими полосками. Обжарить говядину в раскаленном масле до румяности. Овощи очистить и вымыть. Лук, корень сельдерея и морковь порезать крупными ломтями.

2. В сковороду с мясом выложить лук и обжарить все вместе, пока лук не размякнет.

Переложить мясо в емкость мультиварки. Разровнять, а поверх него разложить кусочки сельдерея и морковки.

3. Содержимое залить водой. Жидкость должна полностью покрыть ингредиенты. Включить программу «Тушение» и томим все вместе примерно сорок минут.

4. Брюссельскую капусту помыть и обсушить на бумажном полотенце. Заложить ее в емкость мультиварки за четверть часа до готовности. В конце приправить специями и солью. Тушеную капусту с мясом в мультиварке переложить в сервировочное блюдо и подавать со сметаной.

Время приготовления блюда может изменяться, в зависимости от модели вашей мультиварки.

Если у вас нет режима «Жарка», можете обжаривать мясо на режиме «Выпечка».

Тушите капусту, закрыв крышку мультиварки, чтобы она готовилась, как в русской печи.

Можете мясо предварительно замариновать, чтобы вкус блюда получился еще интереснее и ярче.

Приготовления блюд в мультиварке – это сплошное удовольствие. Минимум внимания с вашей стороны, минимум грязной посуды и вы получаете вкусное блюдо. Если вы только приобрели мультиварку и еще не успели оценить все ее достоинства, то наши придутся для вас очень кстати. Ведь не всегда кулинарная книга содержит те варианты блюд, которые бы нам хотелось.

Чаще всего первое блюдо, которое готовят хозяйки в мультиварке – это плов. Мое первое блюдо тоже было именно таким. Результат порадовал. Но еще более мне понравилась тушеная капуста с мясом в мультиварке. Именно ее пошаговый рецепт с фото я вам и предлагаю.

Ингредиенты:
— капуста – 1 средний кочан;
— лук репчатый – 2 штуки;
— морковь – 1 штука;
— мясо – 300 грамм;
— растительное масло – 3 столовых ложки;
— томатный сок – 1 стакана;
— сладкий перец – 1 штука;
— соль – 1 чайная ложка;
— черный перец молотый – 0,5 чайной ложки.

Рецепт с фото пошагово:

Свинину режем на небольшие кусочки. В чашу мультиварки наливаем 2 столовых ложки растительного масла. Выкладываем мясо в чашу. Выбираем режим «жарить». Время устанавливаем 15 минут. Для обжаривания мяса нужно 8 минут. Этого времени хватит с запасом, чтобы обжарить мясо до золотистой корочки.

Лук мелко шинкуем. Выкладываем лук к обжаренному мясу. Жарим лук и мясо вместе 3 минуты.

Морковь чистим и нарезаем соломкой. Можно натереть морковь на крупную терку. Перец нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем морковь и перец в чашу мультиварки. Обжариваем все вместе оставшееся время.

Мелко шинкуем капусту. Это наш главный ингредиент. Кладем ее в чашу.

Выбираем режим «тушение» время 30 минут. Закрываем крышку и спокойно уходим.

Через 30 минут добавляем томатный сок, соль, перец, лавровый листик. Тушим еще 10-15 минут.

Все готово. Вот так просто можно приготовить капусту с мясом в мультиварке.

Тушеная капуста с мясом – это классика жанра. Большинство хозяек считают, что вкусней всего тушеная капуста получается со свининой. Я думаю, что правильно потушенная хороша с любым мясом, копченостями и колбасой. Для приготовления тушеной капусты подойдёт любая часть мяса, и задняя, и лопатка, и шея. Также для тушения можно брать любую капусту, как свежую, так и квашеную, либо их смесь. Тушить капусту можно в казане, кастрюле, сковороде. Я сегодня делаю тушеную капусту с мясом в мультиварке – блюдо недорогое, вкусное, полезное. Во время поста можно готовить и без мяса.

Ингредиенты:

мясо — 400 — 500 г
капуста — 1 кг
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
соль и специи — по вкусу
растительное масло
вода — 0,5 стакана

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке:

В режиме «выпечка» обжарить мясо кусочками. У меня обычно на это уходит 25 — 30 минут.

Затем добавить нарезанный лук и морковь, перемешать и тушить еще 10-15 минут на этом же режиме. При желании можно добавить томатную пасту или любой томатный соус.

Капусту мелко нашинковать и отправить к мясу. Все перемешать. Посолить, посыпать специями — по вкусу. Налить полстакана воды, закрыть крышку, установить режим «выпечка» на 40 минут.

За время приготовления один-два раза капусту в мультиварке перемешать.

После сигнала еще раз тушеную капусту с мясом в мультиварке перемешать. И подать к столу.

При желании тушеную капусту можно оставить на 30 минут на «подогреве», блюдо будет еще вкуснее!

Приятного аппетита!!!

Можно тушить капусту в мультиварке другим способом — без воды, обжарку готовим, как обычно на «выпечке», далее переводим на режим «тушение» 1 час, после сигнала капусту перемешиваем и включаем режим «плов». На плове капуста еще тушится минут 20-25. Процесс долгий, но результат вкусный)

Словосочетание «тушеная капуста» способно вызывать у людей широчайший спектр эмоций — от неприязни до блаженной улыбки. Кто-то представляет себе тарелку с блеклой капустой из школьной столовой, а кому-то щекочет нос пряный аромат тушеного с капустой мяса. Вот вы из какой категории? Я определенно из второй. Овощи и мясо, приготовленные со специями, с томатной пастой, а главное с душой радуют меня больше, чем любое пирожное! Порадуйтесь со мной, приготовьте себе это сытное и ароматное блюдо! Тушеную капусту с мясом в мультиварке.

Ингредиенты:

Говядина — 500 гр.
Капуста — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Вода — 1 мультстакан
Соль — по вкусу

Способ приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке

Лук и морковь чистим, мелко шинкуем, а затем обжариваем в чаше мультиварки на небольшом количестве растительного масла 5-7 минут. В моей мультиваркеPanasonic SR-TMH 181 этот процесс происходит в режиме «Выпечка», в вашей, возможно, есть специальный режим для жарки. Достаем лук с морковкой из чаши и пока откладываем их в сторону.

Мясо промываем, нарезаем небольшими кубиками, примерно два на два сантиметра. Обжариваем в течении 20-25 минут, добавляем томатную пасту, соль и оставляем получившуюся смесь в чаше мультиварки. Образовавшаяся корочка позволит мясу оставаться более сочным.

Капусту мелко шинкуем. Затем на одну-две минуты заливаем её кипятком, после чего отбрасываем на сито и промываем холодной водой. Отжимаем. После этого капуста станет мягче и приятнее на вкус.

Соединяем все ингредиенты. Сверху на мясо выкладываем капусту, затем лук и морковь. Поскольку говядина готовится дольше, чем овощи, она лежит на дне чаши, в самом горячем месте. Вы можете посолить овощи сразу, но лично я стараюсь делать это ближе к концу готовки. По моим наблюдениям так почему-то получается вкуснее и сочнее. А вот воду (примерно 1 мульт-стакан) добавьте обязательно.

Сейчас мы выбираем другой режим, «Тушение», время готовки — 2 часа. Это довольно долго, но мультиварка тем и хороша, что вам не обязательно находиться рядом все это время. Еда не пригорит и не убежит, а вы можете спокойно переключиться на любое другое занятие.

При подаче блюда на стол можно перемешать мясо и капусту, а можно это сделать и раньше, где-то за полчаса до окончания готовки (если, конечно, вы не спите в это время и не гуляете). Можно вообще не перемешивать. Какой бы вариант вы не выбрали, я гарантирую вам восторг от того, какой мягкой стала говядина и какой ароматной — капуста. И блаженную улыбку при словосочетании «тушеная капуста» тоже гарантирую!

Тушеная капуста с мясом приготовлена в мультиварке Panasonic SR-TMH 181.

Для этого блюда можно использовать мякоть с любой части свиной туши. Оно не должно быть слишком жирным. Мясо промываем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем мякоть небольшими кусочками, по 2-3 см.

В чашу мультиварки наливаем половину растительного масла и кладем мясо. Включаем режим «жарка» и обжариваем мясо в течение 10 минут, до появления румяной корочки. Мультиварку крышкой не накрываем. За время жарки мясо 2 раза переворачиваем.

Очищаем лук и морковь. Тщательно промываем и обсушиваем. Лук нарезаем некрупными кубиками (или полукольцами), морковь режем кружочками. В чашу мультиварки кладем подготовленные лук и морковь, перемешиваем.

Включаем режим «жарка» на 3 минуты.

Вливаем к мясу с овощами с полстакана воды, добавляем томатный соус, соль, черный молотый перец и любимые специи. Перемешиваем.

Включаем режим «тушение». Тушим мясо с овощами еще 15 минут.

Капусту промываем водой, удаляем верхние листья – они обычно с загрязнениями, примяты или подпорчены. Затем нарезаем капусту не тонкими полосками (можно «шашечками» или тонко нашинковать – это не имеет значения).

Добавляем капусту к мясу с овощами и перемешиваем. Если капуста молодая, она выпустит много сока. В таком случае воду не добавляем. Если капуста поздняя, доливаем еще с полстакана кипятка.

Включаем режим «тушение» на 30-40 минут. Каждые 10 минут перемешиваем капусту и определяем, не надо ли добавить воды. Но и слишком много воды не нужно: со временем капуста любых сортов пустит сок. Воды должно быть немного на донышке чаши мультиварки, это должно быть тушеное блюдо, а не вареное. После второго перемешивания пробуем капусту на вкус. При необходимости добавляем соль, перец или специи.

Готовую капусту можно оставить на режиме «подогрев» еще на 20-30 минут, так блюдо станет еще ароматнее, ингредиенты – более мягкими и вкусными.

Цветная капуста в мультиварке: рецепт со сливочно-сырным соусом

Очень нежная получается капустка. По сути, этот рецепт – самый мой любимый, а перепробовать вариантов приготовления цветной капусты мне пришлось очень много – бабушка регулярно ее высаживает и передает нам по мешку за сезон. Ну, не выбрасывать же! Так из горячих не-любителей данного овоща наша семья стала сначала экспериментаторами, потом поклонниками отдельных блюд… И наконец – самыми большими в мире фанами капусты в сливочном соусе с добавлением твердого сыра. Готовлю я цветную капусту в мультиварке. Что упрощает и так несложный процесс приготовления. В общем, очень и очень рекомендую, это просто волшебство и нежность!

На 2-3 порции блюда нужно:

Цветной капусты — 500 г (это половина среднего или один крохотный кочан),
Молоко коровье – 1 мультистакан,
Сливки (покупные, пастеризованные – домашние не пойдут) – 0,5 мультистакана,
Масло сливочное – 30-40 г,
Мука – 1 столовая ложка (без горки),
Гвоздика – 4 штучки,
Черный перец горошком – 2-4 горошины,
Лавровый лист – 1 штука,
Твердый сыр («Российский», например) – 75 г,
Мускатный орех – щепотка,
Соль – 1 чайная ложка (неполная).

Приготовление цветной капусты в мультиварке пошагово:

1. Капусту вымыть, уложить в корзину для готовки на пару и отварить минут 15-20 (программа «Приготовление на пару – Овощи»).

2. В кастрюльку влить молоко и сливки, добавить перец, гвоздику и лаврушку. Довести до кипения, после чего отставить в сторону минут на 15, чтобы молоко вобрало в себя пряные ароматы.

3. Сверху кастрюли я укладываю мисочку, на нее – кусочек масла. Пока молоко вбирает ароматы, масло удобно тает.

4. Процедить молоко через ситечко, чтобы «поймать» все специи.

5. Смешать масло и муку (тщательно, чтобы не было комочков), отправить все это в молоко. Опять довести до кипения и отставить.

6. Натереть сыр (некрупно), добавить в молочную смесь. Присолить, приправить мускатным орехом. В итоге у нас будет густой, вяжущий соус, по консистенции похожий на манную кашу. Если он получился слишком уж густым (таким, что ложка «стоит»), его можно разбавить водой из мультиварки, которая осталась после варки капусты.

7. Мультичашу смазать маслом, можно также обсыпать сухарями. Выложить разобранную на соцветия капусту.

Щедро залить соусом. Готовить около 30-40 минут с помощью программы «Выпечка».

Это блюдо можно полностью готовить в мультиварке. Сначала отварить в ней капусту, потом в чаше приготовить молочный соус (программа «Кипячение»), но в таком случае его необходимо доставать черпачком, мыть горячую чашу, укладывать капусту… В общем, мне больше нравится помогать себе с помощью плиты и кастрюли.

Капуста в мультиварке получается очень легкой, с нежнейшим сливочным оттенком. Ее можно подавать как отдельное блюдо, так и как гарнир – скажем, к тушеным котлетам. Только не советую соединять мягкий вкус «сливочной» капусты с агрессивными солеными помидорами, огурцами или квашеной капустой.

Приятного аппетита!

Цветная капуста приготовлена в мультиварке ДЕКС ДМС 50.

Рецепт жареной цветной капусты с карри из веганской мультиварки

Взгляните на недавно пересмотренную кулинарную книгу «Веганская медленная плита» Кэти Хестер, которая полна ароматных, захватывающих рецептов на растительной основе, включая жареную цветную капусту с карри.

Многие люди по уши влюбились в свои Instant Pots. И я понял: он быстро готовит еду. Но это не отрицательно сказывается на времени на подготовку рецептов, и мне это не достаточно легко в самые загруженные вечера в будние дни. В такие ночи я предпочитаю планировать наперед и использовать свою мультиварку.

Конечно, это также требует времени на подготовку. Но эта подготовка делается утром, что значительно упрощает, по крайней мере, для меня. Никто не смотрит через мое плечо, недоумевая, почему ужин еще не готов.

Недавно мне (издателем) была предоставлена копия книги Кэти Хестер «Веганская медленная плита». Он недавно переработан и содержит 160 рецептов, в основном для мультиварки. Хотя мы придерживаемся всеядной диеты, я тоже часто люблю подавать блюда на основе растений. Эта поваренная книга наполнена множеством креативных блюд, таких как тушеное мясо из белой фасоли и капусты, картофельное пюре и начинка для буррито из эдамаме, лазанья из тыквы с белой фасолью и рисовый пудинг с манго и кокосом.

И это рецепт жареной цветной капусты с карри. Читатели книги Сары Cucina Bella знают, что наша любовь ко всему, что связано с цветной капустой, глубоко укоренилась. Мы едим много этого овоща, от супа из цветной капусты до салата из цветной капусты и жареной цветной капусты.

Этот рецепт от The Vegan Slow Cooker делает цветную капусту такой нежной, такой ароматной и такой декадентской. Теплая приправа карри пронизывает каждую частичку цветной капусты. Пока я делал это дважды, и каждый раз получал удовольствие.

Этот рецепт начинается с кочана цветной капусты и множества специй и приправ.Хотя для этого нужно несколько ингредиентов, его так быстро приготовить. Я оценил время подготовки в 10 минут, но это, вероятно, ближе к пяти минутам. Самая длинная часть — это удаление листьев и стебля цветной капусты, чтобы подготовить ее к приготовлению.

Затем вы просто смешиваете ингредиенты для приправы карри. Я использовал основу из масла канолы, но подойдет любое мягкое масло. Автор Кэти Хестер также предлагает использовать аквафабу, жидкость, содержащуюся в банках с фасолью гарбанзо, если вы хотите блюдо без масла.

Как только морось карри перемешается, сбрызните им цветную капусту в мультиварке. Вы хотите, чтобы все это закончилось, поэтому идите медленно и осторожно в свой моросящий дождь.

А затем варить на медленном огне около 8 часов.

Легко и просто. В готовом виде он такой нежный и ароматный. Какое прекрасное блюдо. Я подал это с рисом и дал чечевицы, и это было восхитительно. Но вы также можете подавать его с невеганскими продуктами, такими как Chicken Tikka Masala. Ням.

Хотя мы не веганы, это кулинарная книга, в которой есть много рецептов, которые мы хотели бы съесть.Я рекомендую его всем, кто ищет креативные рецепты мультиварки, которые являются альтернативой мясу и картофелю, к которым прибегают многие рецепты мультиварки. И если вы веган, это определенно для вас.

Веганская мультиварка Кэти Хестер продается там, где продаются книги. Посетите IndieBound, чтобы узнать о местных инди-магазинах. Некоторые даже отправляются!

Состав

1 крупный кочан цветной капусты, без листьев и стебля
1/2 стакана мягкого масла, например рапсового масла
2 ч.л. тертого свежего имбиря
1 чайная ложка измельченного свежего чеснока, примерно 1 зубчик
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 чайной ложки соли, я использую кошерную соль
1/2 чайной ложки молотого куркумы
1/4 чайной ложки молотого чили, такого как кайенский перец или анчо, при желании можно заменить порошок чили
1/4 чайной ложки сухого горчичного порошка

Инструкции

Обрызгайте чашу мультиварки спреем растительного масла или натрите ее маслом. Поместите цветную капусту внутрь (сначала удалите стебель и листья!).
В небольшой миске перемешайте оставшиеся ингредиенты. Сбрызните цветную капусту, стараясь распределить смесь по всей поверхности.
Установите медленноварку на низкий уровень и готовьте в течение 7–9 часов или в режиме готовности. Подавать с рисом.

Всякий раз, когда я готовлю это блюдо из цветной капусты, она быстро исчезает.

Слишком часто люди думают, что вегетарианские блюда скучны и не имеют особого вкуса.В большинстве случаев это не совсем так. Вернее, не должно быть. Карри — очень вкусное блюдо, и оно не обязательно должно включать мясо. В следующем рецепте в основном используется цветная капуста и чечевица, которые делают его вкусным и сытным.

Блюда из карри также могут стать отличным блюдом, приготовленным в мультиварке, поскольку у всех ингредиентов достаточно времени, чтобы смешаться и познакомиться друг с другом. Однако, хотя у вас может возникнуть соблазн просто бросить все, установить и забыть, на самом деле это не рекомендуется. Карри лучше всего подходит, когда все эти специи сначала соприкасаются с небольшим количеством тепла, чтобы они могли стать поджаренными, а их аромат действительно проявился. Так что уделите время совершенствованию этого дополнительного первого шага. Вы не пожалеете.

Бухта с варочной панелью

Как приготовить карри из цветной капусты в медленноварке

15 минут

5 часов

5 часов, 15 минут

1 кочан цветной капусты с отломанными вручную соцветиями

2 столовые ложки оливкового масла

1 луковица, нарезанная средним кубиком

2 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки измельченного имбиря

1/2 чайной ложки хлопьев красного чили

1/2 чайной ложки куркумы

1/2 чайной ложки молотого кориандра

1/2 чайной ложки тмина

1 банка чечевицы объемом 18 унций, высушенная и ополоснутая

2 стакана овощного бульона

Сок 1 лимона

2 очищенные и нарезанные мелкими кубиками моркови

2 помидора, разрезанных на четвертинки

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки черного молотого перца

1/4 стакана свежих цельных листьев кинзы

Поместите соцветия цветной капусты в мультиварку на 6 литров.

Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне. Когда он горячий, добавьте лук и обжаривайте около 3 минут, пока он не станет прозрачным и мягким.

Добавьте имбирь, чеснок, хлопья красного чили, куркуму, кориандр и тмин. Смешайте ингредиенты и готовьте одну минуту.

Переложить луковую смесь к цветной капусте в мультиварке.

В мультиварку добавить чечевицу, овощной бульон, сок лимона, морковь, помидоры, соль и перец.

Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабой температуре 5 часов или на высокой 3 часа.

Вынуть все содержимое мультиварки в сервировочное блюдо и посыпать листьями кинзы.

Жаркое в медленноварке — Ми Ле, PharmD

любителей хищников, это для вас! Рецепт легкого жаркого в медленноварке, приготовленный из куска мяса с кучей овощей и сока. Просто установите и забудьте. И возвращайтесь домой после долгого рабочего дня за восхитительным и нежным жареным. В довершение всего, сделайте это низкоуглеводное пюре из цветной капусты быстрым и легким в качестве гарнира!

Не знаю, как ты, но я счастлива, детка, когда прихожу домой и готовлю ужин! Так что настройтесь на успех и приготовьте это легкое жаркое в медленноварке утром перед работой.

Что такое жаркое в горшочке?

Название «жаркое в горшочке» может быть немного обманчивым, потому что это не конкретный кусок мяса, а способ его приготовления. Возьмите большой кусок мяса, обжарьте его, накройте крышкой и приготовьте на медленном огне с вашими любимыми овощами. Жидкость пропитает все это, пока оно не станет сочным и нежным.

Итак, какие виды мяса подходят лучше всего?

Более жесткие порезы! Я говорю о жареном чаке, стейке из лопатки, жареном из куриного мяса без костей, жарком из чака в горшочке, жарком из крупы или жареном на дне.Любой из них — отличный выбор для этого рецепта жаркого в медленном огне. У Whole Foods в районе Лас-Вегаса была распродажа, так что я получал жаркое из куриного цыпленка по 5,99 доллара за фунт, доставленное прямо к моей двери!

Обслуживаемых сторон

Вы можете подать этот восхитительный кусок жареного в медленном огне с гарниром, морковью и картофелем или с чем угодно. На этой неделе мы едим его с моим любимым пюре из цветной капусты. Этот кето-гарнир с низким содержанием углеводов быстро и легко приготовить.

Вот рецепт пюре из цветной капусты:

Поместите вставку для пароварки в кастрюлю и залейте водой до уровня чуть ниже дна пароварки. Доведите воду до кипения. Добавьте цветную капусту, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, примерно 5 минут.

Я лично покупал замороженную нарезанную цветную капусту и просто готовил ее в микроволновой печи. Затем переложите цветную капусту в Vitamix, мощный кухонный комбайн или блендер и добавьте масло, сливки, сыр и приправы.Накройте и перемешайте.

Отметить друга

Отметьте друга в моем Instagram или Facebook или поделитесь этим постом с другом, который любит, чтобы рецепт Pot Roast был медленнее, а также кето-дружественный гарнир с низким содержанием углеводов. Наслаждайся любовью!

Распечатать рецепт
Жаркое с пюре из цветной капусты
Любители хищников, это для вас! Легкий рецепт жаркого в медленноварке, приготовленный из обжаренного и брошенного в мультиварку куска мяса с кучей овощей и соков. Просто установите его + забудьте об этом и возвращайтесь домой после долгого рабочего дня, чтобы насладиться восхитительным и нежным жареным.
Ингредиенты
2-3 фунта говяжьего чака, жареного на траве, откорм
2 столовые ложки масла авокадо
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца
1 столовая ложка итальянской приправы
2 крупно нарезанных зубчика чеснока
1/2 среднего лука, крупно нарезанного
2 чашки сельдерея органического происхождения, нарезанного
1/2 средней моркови органического происхождения, нарезанного
2 чашки говяжьего бульона травяного откорма, органического происхождения
1/4 стакана бальзамического уксуса
Ингредиенты
2-3 фунта говяжьего чака, жареного на траве, откорм
2 столовые ложки масла авокадо
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца
1 столовая ложка итальянской приправы
2 крупно нарезанных зубчика чеснока
1/2 среднего лука, крупно нарезанного
2 чашки сельдерея органического происхождения, нарезанного
1/2 средней моркови органического происхождения, нарезанного
2 чашки говяжьего бульона травяного откорма, органического происхождения
1/4 стакана бальзамического уксуса
инструкции
Приправьте жаркое маслом, солью, перцем и итальянской приправой.
Нагрейте глубокую сковороду или чугунный гриль на сильном огне и добавьте жаркое и подрумянивайте по 4-5 минут с каждой стороны.
Сначала выложите говядину в мультиварку, а затем добавьте овощи в мультиварку. Сверху добавьте говяжий бульон и бальзамический уксус, варите на медленном огне 8-10 часов.
Crock-Pot Cheesy Coliflower — Crock-Pot Ladies
Приготовьте вкусный гарнир, который понравится всей семье, с помощью этого простого рецепта Cheesy Coliflower ! Идеально подходит для особых случаев или каждый день!
Мультиварка Сырная цветная капуста
Этот легкий гарнир всегда пользуется успехом в моей семье.Я имею в виду, как вы можете ошибиться, добавив вкусный сырный соус, слегка приправленный паприкой и мускатным орехом (поверьте мне, этот ингредиент… он раскрывает сырный вкус!).
Эти сырные соцветия цветной капусты — идеальный гарнир на праздники (например, на Пасху, День Благодарения, Рождество), но они также являются одним из моих рецептов на каждый день.
Я могу приготовить этот рецепт всего за несколько минут во второй половине дня, бросить его в мультиварку, и к тому времени, как подойдет ужин, гарнир будет готов и готов к употреблению.
Время приготовления по этому рецепту составляет всего от 3 до 4 часов при настройке НИЗКИЙ, и это одно из тех времен приготовления, когда оно зависит от того, какая окончательная текстура нравится вам и вашей семье. Если вам нравятся овощи, которые немного хрустят … готовьте их примерно 3 часа … если вам нравится, чтобы они были приготовлены немного больше … готовьте их дольше. Это все дело вкуса!
Наслаждайтесь!
Коллекции рецептов:
Распечатать рецепт
Рецепт сырной цветной капусты в мультиварке
Этот нежный сырный рецепт цветной капусты — идеальный гарнир к любому закуску. Сделайте его на ужин в любой будний вечер или в качестве любимого семейного гарнира на праздники!
Распечатать рецепт
Рецепт сырной цветной капусты в мультиварке
Этот нежный сырный рецепт цветной капусты — идеальный гарнир к любому закуску.Сделайте его на ужин в любой будний вечер или в качестве любимого семейного гарнира на праздники!
Рейтинг
Голосов: 29
Рейтинг: 3. 03
Вы:
Оцените рецепт!
Порций 6 порций
Время подготовки 15 минут
Время готовить 3-4 часа
Ингредиенты
Порции: Порции
Инструкция
Обрызгайте мультиварку на 5 литров или больше антипригарным спреем для приготовления пищи ИЛИ нанесите лейку для мультиварки для облегчения очистки.
Положите соцветия цветной капусты на дно мультиварки.
В большую миску для микроволновой печи добавьте сырный суп чеддер, сгущенное молоко, перец, черный перец, мускатный орех, сыр чеддер и лук и перемешайте.
Накройте чашу полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы предотвратить разбрызгивание.
Микроволновая печь на ВЫСОКОМ уровне в течение 1 минуты, осторожно снимите полиэтиленовую пленку, перемешайте и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ еще на 1 минуту или до тех пор, пока сыр чеддер не расплавится, и все можно будет перемешивать до однородной массы.
** Вы также можете готовить смесь соуса на плите в течение нескольких минут в средней кастрюле, пока сыр не растворится в соусе.
Полить смесью соуса цветную капусту в мультиварке и перемешать, чтобы вся цветная капуста покрылась сырным соусом.
Накройте мультиварку крышкой и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 3-4 часов.
По желанию украсьте рубленой петрушкой, подавайте и наслаждайтесь!
Информация о питании
Калорийность: 432 ккал, общее количество жиров: 29 г, насыщенные жиры: 17 г, полиненасыщенные жиры: 0. 2 г, мононенасыщенные жиры: 0,2 г, холестерин: 87 мг, натрий: 761 мг, калий: 797 мг, углеводы: 18 г, пищевые волокна: 8 г, сахар: 8 г, белок: 22 г, витамин A: 27%, витамин C: 119%, кальций : 68%, Железо: 8%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.
Жаркое в медленноварке Paleo Pot Roast l Лучший рецепт жаркого в горшочке
Внутри: жаркое в мультиварке в палео-горшке
Когда погода начинает меняться, это означает, что пришло время для простых блюд из одного горшка, таких как мой Crock Pot Paleo Pot Roast.В большинстве рецептов жаркого в горшочке используются картофель, морковь, лук, чеснок и т. Д.
Мультиварка Палео Жаркое в горшочке
Когда я готовлю жаркое, я хочу избегать определенных продуктов, таких как красновато-коричневый картофель, который может вызвать воспаление. В этом рецепте вместо обычного белого картофеля я использую сладкий картофель и цветную капусту. Вуаля! Совершенно вкусное жаркое в горшочке без всех проблем, связанных с употреблением крахмалистых продуктов.
Состав
Прошу прощения за то, что у меня нет подготовительных фотографий.В этом рецепте так мало, что я не думал, что они нужны. Плюс, кому нужна фотография сырого ростбифа. Не я.
Соберите несколько ингредиентов
3 фунта жареного цыпленка без костей
2 T. Oil {я использую масло авакадо}
3 сладкого картофеля (около 1,5 фунта)
1/2 кочана цветной капусты
3 Морковь
1 средний лук
3-6 зубчиков измельченного чеснока
1/2 г.Бальзамический уксус (по желанию)
Соль и перец
Проезд
Овощи можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике в пакете на молнии. Я также люблю поджарить жаркое в небольшом количестве масла перед тем, как положить его в мультиварку. Когда все будет готово, я снимаю глазурь со сковороды и добавляю в мультиварку капельки.
Вы могли заметить, что я использую масло авокадо для подрумянивания мяса. Я полюбил это масло; они продают его в Costco по разумной цене.Он может выдерживать высокую температуру и не имеет такого сильного вкуса, как оливковое масло. Не стесняйтесь использовать свое любимое масло для подрумянивания ~ или пропустите подрумянивание, если хотите.
После того, как мясо подрумянится, добавьте жаркое в мультиварку, накройте овощами, посолите и поперчите и полейте бальзамическим уксусом. В зависимости от размера жаркого и куска мяса готовьте на высокой мощности в течение 3-5 часов, затем поверните к теплу.
Вот рецепт вашего файла для печати.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 часов
Общее время 5 часов 10 минут
Состав
3 фунтаЖареный цыпленок без костей
2 T. Oil {я использую масло авакадо}
3 сладких картофеля (около 1,5 фунта)
1/2 головки цветной капусты
3 моркови
1 средний лук
3-6 зубчиков измельченного чеснока
1/2 с. Бальзамический уксус (по желанию)
Соль и перец
Инструкции
Готовьте накануне вечером и храните в холодильнике в пакете на молнии.
Обжарьте мясо в небольшом количестве масла перед тем, как положить его в мультиварку.Очистите сковороду от глазури и добавьте в мультиварку капельки.
Добавьте жаркое в мультиварку, накройте овощами, посолите и поперчите и полейте бальзамическим уксусом.
В зависимости от размера жаркого и куска мяса готовьте на высокой мощности в течение 3-5 часов, затем поверните к теплу.
Этот рецепт также хорошо работает с настройкой мультиварки быстрого приготовления. Единственная разница в том, что вы можете поджарить мясо, используя функцию обжаривания, что означает на одну кастрюлю меньше, чем нужно для очистки.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 548 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 141 мг Натрий: 203 мг Углеводы: 19 г Волокно: 5 г Сахар: 7 г Белки: 44 г
Инструкция для голландской духовки
А что, если бы вы раскололи свою мультиварку, как я недавно. Что ж, ты все еще можешь съесть Палео Жаркое в горшочке. Следуйте всем приведенным выше инструкциям, затем поместите его в голландскую духовку, накройте крышкой и запекайте при температуре 325 °, пока мясо не станет мягким, а овощи не будут приготовлены.Когда я использую духовку, я люблю готовить жаркое около часа, прежде чем добавить овощи.
Инструкции по быстрому приготовлению горшков
Этот сайт содержит партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену. Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Если у вас есть электрическая скороварка I nstant Pot , , позвольте мне сделать вашу жизнь еще проще. Используйте функцию обжаривания, чтобы поджарить мясо в масле. Я обжариваю мясо на самом высоком уровне, чтобы поджарить его, затем уменьшаю уровень обжаривания и позволяю мясу подрумяниться.Когда мясо хорошо подрумянится, я очищаю сковороду от глазури и добавляю остальные ингредиенты. Затем я установил для своего Instant Pot самый низкий уровень медленного приготовления и дал ему вариться примерно 4-6 часов, в зависимости от размера жаркого. После этого Instant Pot переходит в истинное значение , чтобы поддерживать температуру , пока вы не будете готовы к подаче.
Этот рецепт подходит и для курицы
Но подождите, это еще не все. Я делаю по этому же рецепту целую курицу! Вместо того, чтобы подрумянивать курицу, я массирую ее маслом авокадо и добавляю половину лука в полость.Затем я либо готовлю его в мультиварке, либо в духовке (если моя мультиварка используется в тот день). Если я использую голландскую духовку, я готовлю курицу без крышки около часа, а затем добавляю овощи.
Совершенно простая комфортная еда. Не ждите остатков. Это так хорошо.
Овощи и рис с цветной капустой в мультиварке — Низкокалорийный
Если вы ищете здоровый обед без мяса, попробуйте эти овощи для жарки в медленном огне с рисом с цветной капустой .Это очень просто, вкусно и содержит всего 92 калории и 7,7 г чистых углеводов на порцию.
Возможно, вам понравится эта тертая азиатская говядина с низким содержанием углеводов.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу с правилами.
В последнее время увеличиваю объем овощных блюд. Я могу с удовольствием съесть тарелку овощей на обед, но моей семье будет не хватать мяса. Итак, однажды я придумал блюдо для жареных овощей в медленноварке с рисом с цветной капустой, потому что я был дома один. Я сделал большую партию, чтобы заморозить остатки для быстрого обеда с низким содержанием углеводов. Это было действительно вкусно и сытно, в нем было всего 92 калории и 7,7 г чистых углеводов!
Овощи с низким содержанием углеводов для употребления
Для этого рецепта я использовал овощи, указанные ниже, с рисом с цветной капустой. Эти овощи были пурпурной капустой, грибами, сельдереем, брокколи, кабачками и перцем. Я выбрал эти овощи из-за цвета, вкуса и потому, что они содержат меньше углеводов.Вот список углеводов в овощах на тот случай, если вы захотите заменить их.
грибы (1,6 г чистых углеводов на чашку)
болгарский перец (5,9 г чистых углеводов на чашку)
пурпурная капуста (4,7 г чистых углеводов на чашку)
цукини (2,7 г чистых углеводов на чашку)
цветная капуста (3,2 г чистых углеводов на чашку)
красный лук (12,2 г чистых углеводов на чашку)
виноградных помидора (4,8 г чистых углеводов на чашку)
стручковая фасоль (4,3 г чистых углеводов на чашку)
редиса (2 чистых углевода на чашку)
спаржа (2. 4 чистых углевода на чашку)
моркови (7,4 чистых углеводов на чашку)
брокколи (6,1 чистых углеводов на чашку)
Рецепт жареных овощей в медленноварке
Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить этот рецепт, — это нарезать овощи и смешать легкий азиатский соус. Вылейте оба (но не рис с цветной капустой) в мультиварку и хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне 4 часа и проверьте, нравится ли вам текстура. Я не люблю свою слишком мягкую, так что вам придется проверить на себе.К тому же мультиварка у всех готовит по-разному.
Ниже показано, как мое выглядело до того, как я его приготовил.
Когда овощи станут печеньем, добавьте нарезанную цветную капусту, перемешайте и оставьте на 5 минут, пока они не прогреются.
Цветная капуста с рисом
Вы хотите добавить рис с цветной капустой в конце, чтобы он не стал мягким и не растворился в овощной смеси. Я использовала пакет риса с цветной капустой Aldi, который нашла в замороженном разделе.Вы можете вынуть его и оставить на столе, пока не будете готовы положить его в мультиварку. В приготовленных овощах он нагреется примерно за 5 минут.
Вы также можете сделать свой собственный рис из цветной капусты, купив просто пульсирующие соцветия в кухонном комбайне, пока они не станут размером с рис.
Способы играть с этим рецептом
Вы можете добавить белок, если хотите, чтобы это блюдо было больше. Просто перемешайте с приготовленной курицей, креветками или говядиной.Если вы добавляете в это блюдо сырое мясо, готовьте мясо с соусом в течение нескольких часов, прежде чем добавлять овощи и рис с цветной капустой.
Добавление столовой ложки кунжутного масла в конце придаст ему еще больше азиатского вкуса.
Сверху посыпьте обжаренными орехами любого вида, чтобы он стал хрустящим.
Если вас не интересуют углеводы, то подойдет белый рис или даже лапша удон. Готовьте оба отдельно, а затем смешайте с готовыми овощами.
Что ж, в следующий раз, когда вы захотите отведать жаркое по-азиатски, попробуйте вместо этого эти овощи, приготовленные в медленном огне.Это отличный способ съесть полезный обед с небольшим количеством калорий. Или сделайте так, как я, и заморозьте немного, чтобы получить быстрый и здоровый обед. Пищевая ценность 1 порции:
.
92 кал. / 0,6 г жира / 13 г углеводов / 5,3 г клетчатки / 6,8 г белка = 7,7 г чистых углеводов
Я думаю, вам действительно понравится рисовый столик моей подруги Миры, если вам нравится этот рецепт. Это смесь японского и мексиканского языков!
Овощи и цветная капуста в медленноварке, жаркое с рисом
Если вы ищете здоровый обед без мяса, попробуйте в мультиварке с жареными овощами и рисом с цветной капустой .Это очень просто, вкусно и содержит всего 92 калории и 7,7 г чистых углеводов на порцию.
Общее время 4 часа 9 минут
Состав
5 чашки нарезанные овощи (я использовала по 1 стакану пурпурной капусты, брокколи, перца, цукини и грибов)
1 кусок сельдерея нарезанный
4 столовые ложки чили чесночный соус
6 столовые ложки соевый соус
2 столовые ложки Подсластитель Swerve Brown Sugar
3 чашки нарезанная цветная капуста (я использовала замороженную Aldi)
1 столовая ложка кунжутное масло (по желанию)
Инструкции
Поместите все овощи, кроме риса с цветной капустой, в мультиварку и перемешайте.
Взбейте соевый соус, чесночный соус с чили и коричневый подсластитель Swerve.
Полить овощи соусом и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа или до желаемой степени готовности. Мне нравится, когда я немного перекусываю, поэтому проверяйте их и готовьте дольше, если они вам нравятся мягче.
В самом конце добавить рис с цветной капустой и варить еще 10 минут, пока цветная капуста не нагреется.
Добавьте кунжутное масло и подавайте.
Суп из цветной капусты, приготовленный в медленном темпе,
В этом супе из цветной капусты, приготовленного в медленном приготовлении, есть несколько ингредиентов, и он почти не требует времени на приготовление (к тому же он веганский!)
Мы все можем согласиться, что мультиварки — это круто, правда? Но если и есть одна вещь, в которой мультиварки так хороши , так это супы.
В частности, супы со сливками и ароматом. Длительное время приготовления означает, что овощи становятся нежными, а ароматы идеально сочетаются друг с другом, что делает ужин самым вкусным (и без забот)!
Секрет кремового супа из цветной капусты
Теперь вы можете приготовить неплохой суп из цветной капусты только из цветной капусты. Но это отличный суп из цветной капусты , поэтому сегодня мы добавляем секретный волшебный ингредиент … кешью!
Кешью, которые, по сути, являются секретом любой веганской имитирующей молочной сливки, делают этот суп из цветной капусты мультиварки насыщенным и кремообразным (при сохранении рецепта полностью на растительной основе!)
Идеи для супа
Я твердо убежден, что ни один суп не обходится без великолепной начинки (посмотрите на этот тыквенный суп с попкорном, или этот суп с фасолью из брюссельской капусты, или этот суп из тако с чипсами из тортильи).
Вот почему сегодня мы добавляем в этот легкий суп мой любимый классический топпинг… жареный нут! Они приносят пряный хруст, делая суп достаточно начитанным для основного блюда.
Еще больше простых супов, которые вам понравятся
Суп из цветной капусты, приготовленный в медленноварке, легко приготовленный
Подготовка: 5 минут
Готовка: 3 часа
Всего: 3 часа 5 минут
калорий: 393 ккал
Порции: 4 порции (примерно по 2 чашки)
Этот суп из цветной капусты, приготовленный легко в медленноварке, состоит из нескольких ингредиентов и почти не требует времени на приготовление (к тому же он веганский!)
Инструкции
Суп из цветной капусты
Приготовление : крупно нарезать цветную капусту и лук. Добавьте в мультиварку вместе с кешью и бульоном. Погрузите цветную капусту и кешью как можно больше в бульон, затем накройте крышкой и готовьте, пока цветная капуста не станет мягкой (высокая в течение 3-4 часов, низкая в течение 6-8 часов).
Смесь : Когда цветная капуста нежная, измельчите смесь до однородного состояния с помощью ручного погружного блендера или осторожно переложите в настольный блендер.
Подавать : перемешать с 1-2 стаканами воды до получения густой жидкой консистенции (она будет отличаться в зависимости от размера цветной капусты).Приправить солью и, при желании, посыпать хрустящим нутом (см. Ниже).
Топпинг из нута
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Перемешайте нут с маслом, специями и солью. Выложите на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте 20-25 минут или до хрустящей корочки. Подавать в теплом виде над супом.
Информация о питании
Порция: 1 порция Калорийность: 393 ккал (20%) Углеводы: 38,7 г (13%) Белки: 15,1 г (30%) Жиры: 21,7 г (33%) Насыщенные жиры: 4.
No related posts.