Это обильное куриное блюдо, в котором используется много сливок с перцем и хересом.Его подают либо на горячих тостах с маслом, либо в кондитерских ракушках, либо в гнезде из лапши. Существует несколько историй / легенд относительно того, кто создал это блюдо. Вот некоторые из них :;

Chicken a la King — это обильное куриное блюдо, в котором используется много сливок с перцем и хересом. Его подают либо на горячих тостах с маслом, либо в кондитерских ракушках, либо в гнезде из лапши. Существует несколько историй / легенд относительно того, кто создал это блюдо. Вот некоторые из них:

1880-е годы — Говорят, что он был создан шеф-поваром ресторана Delmonico в 1880-х годах после Фоксхолла П.Кин, коневод и состоятельный сын брокера и коневода с Уолл-стрит Джеймса Р. Кина (1838-1913), известного как «Серебряный лис с Уолл-стрит». Якобы Фоксхолл вслух приснился ему о сливочном соусе с острым перцем. Шеф-повар приготовил блюдо и назвал его «Курица а ля Кин». Позже это превратилось в более царственное звучание Chicken a ’la King. Шарль Ранхофер, французский шеф-повар, был шеф-поваром в Delmonico’s с 1862 по 1896 год.

1881 — Также говорят, что шеф-повар знаменитого отеля Claridge в Лондоне, Англия, создал это блюдо в 1881 году для спортсмена Дж.Р. Кин (отец Фоксхолла из рассказа выше). Его лошадь по имени Фоксхолл только что выиграла Гран-при Парижа 1881 года (бег на 3000 метров для трехлетних кобыл и жеребят в Лоншане, Париж, Франция). Это была первая американская лошадь, выигравшая эту гонку.

1890-е годы — Шеф-повар Джордж Гринвальд из отеля Brighton Beach, Брайтон-Бич, Нью-Йорк, создал его в 1890-х годах. Он был прекрасным поваром и любил готовить новые блюда для своих любимых клиентов. Однажды летним днем ​​он приготовил особое блюдо из курицы для г. и миссис Э. Кларк Кинг и подали его на ужин. Мистер Кинг подумал, что это замечательно, и сказал Гринвальду включить его в меню. Шеф-повар Гринвальд добавил в меню и назвал его Chicken a ‘la King в честь мистера Кинга.

Брайтон-Бич — это район на юго-западе Бруклина, расположенный между Манхэттен-Бич и Кони-Айленд. Уильям Энгеман, один из первых застройщиков недвижимости, купил землю в 1868 году и назвал ее Брайтон-Бич в честь известного британского курорта. Энгерман построил элегантный отель «Брайтон» в 1878 году.В 1888 году отель был перенесен вглубь страны благодаря впечатляющему инженерному подвигу с более чем 120 железнодорожными вагонами и шестью локомотивами, чтобы спасти его от разрушения от разрушающихся пляжей.

1896 — В обновленной версии Поваренной книги Бостонской кулинарной школы Фанни Меррит Фармер от 1896 года у нее есть два рецепта курицы по-королевски.

1901 — Поваренная книга поселения 1901 г. : содержит множество рецептов, используемых на кулинарных классах поселения, в кулинарных центрах государственной школы Милуоки и собранных из различных других надежных источников , составлено миссис Дж.У Саймона Кандера и Лиззи Блэк Кандер (1858-1940) есть рецепт курицы а-ля король. Эта поваренная книга по сбору средств прослеживает историю иммигрантов через этническую кухню, особенно еврейскую.

Узнайте, что готовят по рецепту любимой курицы Америки по-королевски.

Супер суп-тушеный суп с курицей. Хотя куриный суп универсален, и вариации этого блюда можно найти во многих культурах по всему миру, северо-восточный Висконсин — единственное место в мире, где водится Chicken Booyah.Это фаворит на многих фестивалях, церковных пикниках, базарах и любых других крупных собраниях в северо-восточной части Висконсина. Этот куриный суп обычно готовят большими партиями по 10 или 20 галлонов, готовят на открытом воздухе на дровах и обрабатывают сразу несколько человек. У ресторанов есть свой особый рецепт. Буйя любовно называют «бельгийским пенициллином».

Первые бельгийские иммигранты прибыли в Висконсин в 1853 году. Эти иммигранты были из франкоговорящей части Бельгии и говорили на своем родном языке, называемом «валлонский».«Валлонский язык — это не вариант французского языка. Это язык со своей грамматикой и словарным запасом. Даже сегодня местность, которую заселили эти люди в Висконсине, они поселились в углу восточного Висконсина возле озера Мичиган, известна как Валлония. Теоретически необразованный бельгиец не умел писать по буквам, поэтому записывал услышанное слово.

Считается, что слово «Буйя» происходит от слова «бульон». Другая теория состоит в том, что это слово происходит от французского слова «bouillir», но также похоже на валлонское слово «bouyu» (произносится как «boo-yu» с буквой «u» между и с французским произношением буквы).В течение многих лет люди пытались выяснить происхождение и то, что делает его таким особенным.

Янник Баути из Жамблу, Бельгия, прислал мне следующую информацию:

В истории валлоны говорили на валлонском языке. Только самые образованные люди (графы, герцоги, ученые, монахи и т. Д.) Говорили на французском как на втором языке. Наши люди начали изучать французский язык, когда была создана Бельгия, в 1830 году. И даже тогда валлонский язык оставался нашим основным языком до Второй мировой войны. Мой дедушка говорил на валлонском языке намного лучше, чем на французском.Таким образом, большинство поселенцев из Валлонии почти не говорили по-французски. Вот почему, по моему скромному мнению, «буя» происходит не от французского «бульон» или «бульлир», а от валлонского «буйон» или «буйю». Но это только мое мнение !!!!

Узнайте, что готовит любимый рецепт курицы буя в Америке.

Cacciatore означает «стиль охотника». Это блюдо разработано в центральной Италии и имеет множество вариаций. Считается блюдом в стиле кантри, в котором кусочки курицы тушатся вместе с помидорами и грибами.

Блюдо возникло в период Возрождения (1450-1600 гг.), Когда единственными людьми, которые могли позволить себе наслаждаться домашней птицей и заниматься охотой, были зажиточные люди. Это блюдо разработано в центральной Италии и имеет множество разновидностей.

Запеканка из курицы с брокколи и утренним или голландским соусом.

1950-е годы — Куриный диван был фирменным блюдом нью-йоркского ресторана 1950-х годов Divan Parisienne.По-английски слово «диван» стало означать диван со скамейки в зале заседаний. Во Франции это означало место встреч или большой зал. Именно это значение привлекло внимание владельцев нью-йоркского ресторана, которые искали название, которое подразумевало бы континентальную элегантность.

Также называется Ципленоково По-Киевски. Куриная грудка без костей и сплющенная, которую затем обваливают в охлажденном масле с травами.Затем его панируют и обжаривают. Это блюдо из птицы еще называют «Chicken Supreme».

Этот знаменитый способ приготовления курицы или фазана не русского происхождения, как следует из названия «Киев». Он был изобретен французом Николя (Франсуа) Аппером (1749-1841), пивоваром, маринадом, кондитером и поваром, который открыл принципы консервирования и консервирования продуктов. Российская императрица Елизавета Петровна (1741–1762) предпочитала французские блюда и моду, и к концу 18 века богатые русские семьи нанимали французских поваров или отправляли своих поваров для обучения во Франции.Из-за этого широко подражали французским блюдам.

русских кулинарных книгах есть рецепты похожего блюда под названием «celettes de volaille», а не киевского. Принято считать, что ранние рестораны Нью-Йорка, пытаясь угодить русским иммигрантам, дали название Киеву. Название вернулось в Европу и использовалось во многих местах для описания Chicken Supreme. После Великой Отечественной войны «Цыпленок по-киевски» стал популярным в русских ресторанах.

Изначально готовили из раков и курицы.Сегодня раков обычно не употребляют. Куриный маренго сегодня — это курица, нарезанная на кусочки, обжаренная в масле, а затем медленно приготовленная с очищенными помидорами, измельченным чесноком, петрушкой, белым вином и коньяком, приправленная измельченным перцем и подаваемая с яичницей на стороне (с раками или без них, также на стороне) и тосты или гренки, вдвое больше, чем армейский хлеб Дюнана.

Это блюдо было приготовлено для Бонапарта Наполеона (французского императора) его шеф-поваром Дюнаном после битвы при Маренго в 1800 году.Именно в Маренго, расположенном к югу от Турина, в итальянской провинции Пьемонт, Наполеон нанес поражение австрийцам 14 июня 1800 года в битве, которую он считал самой блестящей в своей карьере.

Наполеон, как всегда, не ел перед битвой и голодал. Он потребовал немедленной еды. Дунанд был в отчаянии и искал в деревне Маренго любые доступные ингредиенты для приготовления еды. Он смог найти комбинацию из курицы и раков, помидоров, яиц и чеснока.Дюнан украсил блюдо «солдатским печеньем», которое сегодня заменили тостами. Наполеон нашел блюдо превосходным и приказал подавать его после каждого сражения. Наполеон был очень суеверен, и курица с раками в его сознании ассоциировалась с победой.

Это луизианское креольское блюдо представляет собой половину курицы (грудка, ножка и бедро) без костей, без кожи. Его готовят на гриле, затем подают как слоеное блюдо — сначала ломтик запеченной ветчины, затем коричневый соус Рошамбо (куриный бульон и коричневый сахар), затем курицу покрывают соусом Брнез.Ресторан Antoine’s в Новом Орлеане, штат Луизиана, славится этим блюдом из курицы.

1910 — Названо в честь итальянской оперной певицы Луизы Тетраццини (1871-1941) по прозвищу «Флорентийский соловей». Она была чрезвычайно популярна в Соединенных Штатах и ​​была звездой оперы Сан-Франциско. Она также была давним жителем Сан-Франциско. Называть новые блюда именами людей того времени было кулинарной традицией, и шеф-повара 19 века льстили великим примадоннам, таким как Луиза Тетраццини, делая их источником вдохновения, а затем называя блюда для них.

Некоторые историки говорят, что это блюдо изобрел французский шеф-повар Джордж Огюст Эскофье, но это блюдо не упоминается в кулинарных книгах и мемуарах Эскофье. Согласно автобиографии Луизы Тетраццини 1921 года, она не знала об этом факте.

Этот рецепт составлен доктором Робертом С. Бейкером (1921–2006), бывшим профессором птицеводства и науки о продуктах питания Корнельского университета, который помогал разрабатывать куриные наггетсы, ветчину из индейки и хот-доги из птицы.

Примерно в 1946 году Бейкер исследовал и разработал инновационные способы использования птицы. Этот рецепт соуса для барбекю из курицы в Корнелле выдержал испытание временем и более пяти десятилетий демонстрировался в его курятнике Baker’s Chicken Coop на ярмарке штата Нью-Йорк в Сиракузах, штат Нью-Йорк. Бейкер разработал рецепт, работая в Университете штата Пенсильвания, но Соус для барбекю, который он изобрел, не был оценен до тех пор, пока он не поступил на факультет Корнелла с полномочиями продвигать птицеводство штата Нью-Йорк.Этот рецепт считается региональной едой в центральном штате Нью-Йорк, и его часто называют «Курица с ярмарки штата».

В 1999 году президент Билл Клинтон, Хиллари Родэм Клинтон и их дочь Челси посетили ярмарку штата. Там они посетили закусочную Baker’s Chicken Coop, чтобы отведать знаменитого корнельского куриного гриля. Когда первая семья подошла к стойке с барбекю, одна из дочерей Бейкера подарила Клинтонам корзину яблок штата Нью-Йорк. «Яблоки выглядят неплохо, но где курица?» — спросил президент.

Узнайте, что готовят по американским рецептам для куриного соуса для барбекю «Корнелл».

Куриное блюдо с карри. Курицу подрумянивают, а затем тушат в соусе из помидоров, лука, чеснока и карри. В конце добавляется золотистый изюм. Подается с рисом, посыпанным жареным миндалем. Как и все рецепты курицы на юге, Country Captain Chicken зависит от повара.Некоторые рецепты требуют длительного приготовления, а другие используют куриные грудки быстрого приготовления. Одно всегда можно сказать об этом блюде; он ароматный и слегка приправлен карри.

Словарь Хобсона Джобсона утверждает следующее:

СТРАНА-КАПИТАН. Это в Бенгалии название своеобразного сухого карри, который часто подают на завтрак. Мы можем только предполагать, что это было любимое блюдо за столом капитанов «деревенских кораблей», которых сами называли «деревенскими капитанами», как в нашей первой цитате.В Мадрасе этот термин применяется к кокону, заправленному луком и карри, что, вероятно, является первоначальной формой. [Ридделл говорит: «Сельский капитан — Разрежьте птицу на куски; мелко нашинкуйте лук и обжарьте на сливочном масле; посыпать птицу мелкой солью и порошком карри и обжарить до коричневого цвета; затем переложить в сотейник с пинтой супа; медленно потушите до половины и подавайте с рисом »(Ind. Dom. Econ. 176).]

1792 — «Но теперь, сэр, деревенского капитана нельзя отличить от обычного человека или христианина ни по какому-либо определенному признаку.»- Madras Courier, 26 апреля.

г. 1825 г. — «Местное название их бизнеса было« Сельская торговля », корабли -« Загородные корабли », а хозяева -« Сельские капитаны ». Некоторые из моих читателей могут вспомнить блюдо, которое часто ставили перед нами во время обеда. на борту этих судов в Вампу, а именно. «Капитан страны». — Фанквае в Кантоне (1882 г.), стр. 33.

1800-е годы -Это вкусное блюдо, известное по всей Грузии, датируется началом 1800-х годов. Считается, что это блюдо было привезено в Грузию британским морским капитаном, который находился в Бенгали, Индия, и поделился рецептом с друзьями в портовом городе Саванна, штат Джорджия.В то время Саванна была крупным портом для торговли пряностями. Блюдо было названо в честь офицеров в Индии, которых называли «Капитаны страны».

1940-е годы — Франклин Д. Рузвельт (1882-1945), 32-й президент Соединенных Штатов и генерал Джордж С. Паттон (1885-1945), генерал армии США, подали это блюдо в Варм-Спрингс, штат Джорджия, миссис Дж. WL Bullard. Их похвала и любовь к этому блюду помогли возродить его статус южной классики. Президент Франклин Делано Рузвельт, который первым дал национальное признание Уорм-Спрингс, когда в 1924 году он посетил городские минеральные источники с естественным подогревом для лечения своего паралича, связанного с полиомиелитом.Рузвельт был настолько очарован Уорм-Спрингс, что построил здесь единственный дом, который когда-либо принадлежал ему — скромный шестикомнатный коттедж под названием Маленький Белый дом, который служил для него уютным и уютным убежищем.

Узнайте, что готовят по любимому рецепту курицы в стиле кантри-капитан в Америке.

Жареный цыпленок из темного мяса без костей, подается с овощами и целым сушеным красным перцем в сладко-остром соусе.Это не настоящее китайское блюдо, но, тем не менее, это одно из самых популярных блюд в китайских ресторанах. Альтернативные варианты написания включают Генерал Чо, Генерал Зо, Генерал Чжоу, Генерал Джо и Генерал Цзо. Он произносится как «Джо», при этом язык твердо прижат к зубам.

Считается, что это блюдо было изобретено тайваньскими иммигрантами в США в 1970-х годах и было названо в честь генерала Цзоу Цзун-Тана (1812–1885), генерала китайской династии Цин (Маньчжурия). Он отвечал за подавление мусульманских восстаний.Его именем веками после его смерти пугали мусульманских детей.

Это индейка весом от 15 до 16 фунтов (за исключением костей крыльев и голеней), утка, полностью очищенная от костей, и курица, полностью очищенная от костей, все в одном лице и начиненные множеством восхитительной начинки ( три (3) вида начинки укладываются между тремя (3) видами мяса). Этот региональный деликатес стал одним из последних кулинарных увлечений.Снаружи он выглядит как индейка, но когда вы разрезаете его, вы видите серию колец, составляющих три (3) птицы и три (2) начинки.

Одно возможное происхождение датируется немного ранее и говорит, что турдакен в некотором роде происходит от галантина (французская смесь 18-го века из птицы без костей, фаршированной смесью мелко измельченной телятины, птицы, рыбы, овощей или фруктов с панировочными сухарями. и приправы). Поскольку каджунцы произошли из французской Канады, можно было предположить, что рецепт пришел с ними и превратился в сегодняшнюю версию.

В ноябрьском выпуске журнала National Geographic за 2005 год прослеживается происхождение этого блюда в Соединенных Штатах до Мориса, штат Луизиана, и от компании Hebert’s Specialty Meats. Herbert’s готовит индейки с 1985 года, когда они заявили, что местный фермер (имя которого с тех пор забыто) принес индейку, утку и курицу и попросил Hebert’s следовать его указаниям при их приготовлении. Сейчас Herbert’s продает около 3300 турдуков в год. Они разделяют дружеское соперничество со знаменитым каджунским шеф-поваром Полем Прюдомом, который утверждает, что был первым, кто подал турдукен.

Шеф-повар из Луизианы Пол Прюдомм (Paul Prudhomme) говорит, что это он разработал рецепт турдукена. В 1986 году Поль Праудомм получил товарный знак turducken в Управлении по патентам и товарным знакам США. В 1987 году рецепт The Prudhomme Family Cookbook [1987] поделился рецептом с кулинарным миром:

«Word Mark TURDUCKEN Товары и услуги IC 029. US 046. G&S: КОМБИНАЦИЯ ТУРЦИИ, УТКИ И КУРИЦЫ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ НА ПОМЕЩЕНИИ И ЗА ПРЕДЕЛАМИ ПОМЕЩЕНИЯ. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: 19801127. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ТОРГОВЛЕ: 19801127 Код чертежа марки (1) ТИПОВЫЙ ЧЕРТЕЖ Серийный номер 73576432 Дата подачи 6 января 1986 г. Текущее основание для подачи 1A Исходное основание для подачи 1A Опубликовано для возражения 3 июня 1986 г. Регистрационный номер 1406947 Дата регистрации 26 августа , 1986 Владелец (РЕГИСТРАТОР) PRUDHOMME, PAUL DBA K-PAUL’S LOUISIANA KITCHEN INDIVIDUAL United States 406 CHARTRES STREET NEW ORLEANS LOUISIANA 70130 ”

Узнайте все о Турдукен и о том, как его приготовить: Турдакен.

Булл Кук и аутентичные исторические рецепты и практики, Джордж Леонард Хертер и Берта Э. Хертер, Herter’s Inc., Васека, Миннесота. Выпуск 1963 года

Chicken A La King, Кормление Америки, Проект американской кулинарной книги.

Chicken Bouyon (или Booyah), Висконсин Гарднер, Общественное телевидение Висконсина.

Цыпленок Маренго, итальянское вдохновение.

Англо-индийский словарь Хобсона-Джобсона: глоссарий разговорных англо-индийских слов и фраз, а также родственных терминов, этимологических, исторических, географических и дискурсивных, СТРАНА-КАПИТАН КОУЛА, Библиомания.

Kander, Simon, Mrs., Papers, 1875-1960 .; Коллекция рукописей Милуоки DN, Университет Висконсина, Милуоки.

Редкие кусочки: необычное происхождение популярных рецептов, Патрисия Баннинг Стивенс, Ohio University Press, 1998.

Поваренная книга «Американское наследие»: и иллюстрированная история американской еды и питья Кливленда Амори, Люциуса Морриса Биба, Хелен Клэр Дюпри Баллок и Хелен МакКалли, Издатель: Распространение Саймона и Шустера, Американское наследие; 1964 г.

Поваренная книга Бостонской кулинарной школы, Фанни Мерритт Фармер, седьмое пересмотренное издание 1943 года, Little, Brown & Company, Бостон.

73 Здоровые куриные рецепты для похудения

Несмотря на то, что существует множество доступных источников белка, от бобов и овощей до рыбы и говядины, курица на сегодняшний день является одним из самых популярных источников, и легко понять почему: она доступна по цене, ее легко приготовить и с меньшим содержанием жира, чем многие другие виды мяса.

Но вот дилемма: есть не так много куриных грудок на гриле, которые вы можете съесть, прежде чем вам надоест и не обратится к более вкусным идеям, которые часто сопровождаются большой дозой нежелательных калорий. Вот почему мы выбрали некоторые из наших любимых рецептов низкокалорийной курицы из Eat This, Not That! архивов самых вкусных блюд из птицы, которые вы можете легко приготовить дома.

Добавьте некоторые из этих 73 рецептов здоровой курицы для похудения в свой еженедельный список и избавьтесь от куриной скуки раз и навсегда.Но прежде чем вы ознакомитесь с этими рецептами здорового ужина, вот несколько полезных советов, которые помогут вам убедиться, что ваш рецепт курицы идеален.

Как правильно хранить курицу в холодильнике?

«Вы хотите хранить курицу на дне холодильника, под любыми приготовленными или сырыми продуктами», — говорит Патрик Окс, корпоративный шеф-повар Pubblica Italiana и Dalia в отеле Celino. Если вы храните контейнер с остатками макарон под парой кусков красного мяса, вам определенно стоит передумать.Почему? Меньше всего вам нужно, чтобы сырые соки попадали в уже приготовленную пищу, потому что это может вызвать болезни пищевого происхождения.

Почему бы вам не мыть сырую курицу?

Мыть сырую курицу запрещено. Как Мередит Карозерс, специалист по технической информации Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, рассказала нам в предыдущей статье, что мытье сырого цыпленка в раковине увеличивает риск перекрестного заражения.

«Промывка куриного мяса может привести к распространению болезнетворных бактерий пищевого происхождения, таких как Salmonella или Campylobacter, на другие поверхности или посуду», — сказала она.«Если эти поверхности или посуду не очистить или продезинфицировать, это может распространиться на готовые к употреблению продукты и вызвать болезни пищевого происхождения».

Как узнать, испортилась ли сырая курица?

Шеф-повар HelloFresh, Клаудиа Сидоти, ранее сообщала нам в другой статье, что есть три основных признака, указывающих на то, что сырые куриные продукты испортились.

«Свежая сырая курица должна иметь розовый мясистый цвет. Когда она начинает портиться, цвет становится серым. Если цвет становится тусклее, вы должны использовать его немедленно», — сказала она.Как только мясо поседеет, выбросьте его!

Другой способ — понюхать. Если он издает сильный кислый запах, выньте его из холодильника и немедленно выбросьте на улицу.

В-третьих, шеф-повар посоветовал нам прикоснуться к мясу: «Сырая курица, естественно, имеет глянцевую слизистую текстуру. Однако, если слизь остается после ополаскивания под водой, скорее всего, она испортилась».

Как долго нужно мариновать курицу?

«В зависимости от того, сколько соли вы добавляете в маринад, лучше всего мариновать в течение нескольких дней.Я предпочитаю мариновать как минимум 24 часа, чтобы мясо по-настоящему проникло ароматом », — говорит Охс.

Стоит ли добавлять соль в маринад?

«Лично я предпочитаю добавлять соль в свой маринад, особенно для больших кусков мяса», — говорит Охс. «В зависимости от того, сколько соли вы добавляете в маринад, это также ограничивает время его выдержки. Добавление соли позволяет равномерно приправить мясо».

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Куриные рецепты для похудения, которые вы полюбите готовить

Курица очень универсальна в приготовлении, но мы понимаем, что обычная курица может быстро состариться. Здесь мы собрали 73 лучших рецепта курицы для похудения для полного вкуса в каждом укусе. Вы больше никогда не вернетесь к нежному цыпленку!

А если вы любите готовить, ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Южане могут ворчать и ворчать по поводу пародии на «жареную» курицу, которую не готовят на больших сковородах с растопленным салом, но мы бы принесли эту хрустящую сочную птицу на церковный обед в Саванне, не моргнув глазом.Длительное замачивание в пахте с острым соусом смягчает и придает вкус мясу, а приправленный пряностями панко обеспечивает восхитительный хруст. Мы не будем заходить так далеко, чтобы сказать, что вы не почувствуете разницы (правильно жареный цыпленок имеет глубину вкуса, которая простирается прямо до вашей души), но мы можем с уверенностью сказать, что этот цыпленок попадает в точку.

Получите наш рецепт курицы, жаренной в духовке.

Известный факт, что пироги с горшочком навсегда останутся одним из любимых продуктов для комфорта Америки, но вы не хотите тратить весь день калорий, жира и натрия за один прием пищи, а это то, что в конечном итоге происходит во многих ресторанных представлениях.Мы придерживаемся противоположного подхода, сокращая количество калорий и жира в пироге, который вам все еще понравится.

Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.

Используя этот рецепт, вы можете приготовить куриный ужин на столе примерно за 30 минут. Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наша идея идеального, здорового ужина в будние дни!

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

В этой версии сокращается количество калорий в вашей обычной апельсиновой курице на вынос. Так что наслаждайтесь более здоровым взглядом на это классическое китайское блюдо на вынос с нашим простым в приготовлении рецептом апельсиновой курицы.

Получите наш рецепт более здоровой курицы с апельсином.

Есть что-то в запахе жареной курицы, картофеля и мускатной тыквы, что вызывает у вас ностальгию по осени. Это напоминает вам о свежих осенних днях, когда вы закутывались в свитера, потягивали теплый суп и наслаждались ароматным жареным.Этот жареный цыпленок с овощами, естественно, не содержит глютена и низкокалорийен.

Получите наш рецепт жареного цыпленка и овощей с осенними специями.

Это идеальный ужин в будние дни: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры. А острый кусочек рукколы, свежих помидоров и красного лука станет прекрасным дополнением к липкому расплавленному сырку.

Получите наш рецепт куриного песто с садовым салатом.

Нужно израсходовать остатки вареной курицы в холодильнике? Этот рецепт пиццы из урожая — идеальный способ сделать это! Эта пицца из урожая, смешанная с освежающим виноградом, фенхелем, козьим сыром и рукколой, не только вкусна, но и питательна.

Получите наш рецепт пиццы «Урожай» с курицей, виноградом и козьим сыром.

Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы.В то время как во многих традиционных рецептах с хрустящей курицей используются кукурузные хлопья, в них меньше углеводов и они придают поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт хрустящей курицы из попкорна с острым айоли из чипотле.

Ищете что-нибудь по вкусу? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров этот рецепт томатного карри с курицей — идеальное блюдо для ужина независимо от того, какое время года вы в.

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Этот восхитительный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле. Подаются с острым огуречным соусом раита, эти шашлычки отлично подходят сами по себе или подаются в теплом лаваше.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом Райта.

Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена — не всегда вариант. Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт Рамен из курицы с грибами шиитаке и шпинатом.

Что может быть вкуснее жареной курицы? Эта хрустящая, соленая вкусность, сочность мяса… вам не нужно много делать, чтобы приготовить вкусное блюдо. Но жареная курица часто богата калориями и жиром, поэтому ее не стоит есть регулярно. Однако, если вы все еще жаждете хрустящего мяса, вам понравится этот рецепт хрустящей курицы. Эта курица, запеченная в духовке, намного полезнее, чем обычная жареная еда.

Получите наш рецепт здоровой хрустящей куриной грудки.

Если есть одно блюдо, которое вы действительно должны освоить в своей мультиварке, то это перец чили. На самом деле нет ничего более утешительного, чем теплый, огненный перец чили, и мы нашли способ привнести уникальный вкус в классическое блюдо, по-настоящему улучшив базовый перец чили с добавлением тыквы и курицы.

Получите наш рецепт медленного приготовления с тыквой и курицей с чили.

По этому рецепту куриных крылышек, обжаренных на воздухе, получаются нежные крылышки с хрустящей корочкой, выдерживающие даже кунжутную соево-чесночную глазурь.Нет ни жидкого теста, ни чана с маслом — только хрустящая курица в остром соусе.

Получите наш рецепт куриных крылышек для фритюрницы с кунжутом, соей и чесноком.

Гениальность получения целого цыпленка-гриль в том, что его можно использовать во множестве различных вкусовых профилей и блюд — это как чистый холст, наполненный белком. Это упрощенная версия культового блюда, которая будет готова примерно через 30 минут (но такая же сытная, как и оригинал).

Получите наш рецепт запеканки с курицей и пармезой.

Готовы поднять закуску на новый уровень? Этот рецепт шампуров с курицей гарам и масала отлично подойдет. Благодаря ароматной приправе эти куриные шашлычки совсем не простые.

Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала с жареным на огне соусом Халапеньо.

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, — это заранее спланировать.Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами, чтобы приготовить питательную тарелку.

Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.

Получите наш рецепт запеченного цыпленка сальсы.

Скучно готовить один и тот же рецепт курицы снова и снова? Не бойтесь, куриные маринады здесь! Эти восхитительные идеи маринада — идеальный способ изменить привычный распорядок дня с курицей, добавив несколько капель масла, уксуса, сока и т. Д.Добавьте несколько полезных гарниров, и вы легко сможете поужинать!

Получите наши рецепты для 8 куриных маринадов.

Иногда вам просто хочется классического блюда, и оно не может быть более классическим, чем крылышки Буффало. Эта версия не жареная, как большинство крылышек, а вместо этого представляет собой запеченную версию, которая значительно снижает содержание жира. Это также проще, дешевле (без масла для жарки) и вкуснее.

Получите наш рецепт запеченных огненных крылышек буйвола.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Настоящая мексиканская еда может быть невероятно полезной, поскольку блюда обычно состоят из множества свежих продуктов и нежирных белков. Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат меньше калорий, оставаясь верными своим корням.

Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.

Если вы закажете тарелку начо в ресторане, вы, скорее всего, получите сырые чипсы из тортильи, тонущие в сыре, сметане и жирном говяжьем фарше. Эта версия гарантирует, что каждый чипс будет равномерно покрыт белковой курицей и богатой клетчаткой фасолью, а также достаточным количеством сальсы, сметаны и сыра с добавлением лайма, чтобы у вас остались слюнки.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Это обычное ресторанное блюдо из курицы, которое вы обычно найдете с добавлением сыра, бекона и заправки ранчо, разрушая любой шанс, который у вас есть в хороший день еды. Примените те же самые привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, наполненной овощами и кедровыми орехами, и вы останетесь невредимыми.

Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.

Это один сэндвич с курицей, который нельзя купить в местных магазинах! Он приносит массу аромата благодаря соусу чимичурри, в который его заправляют.А вместе с прочным поддерживающим составом из сладкого перца, острого сырого лука и перечной зелени вы не сможете превзойти это блюдо, которое содержит всего 310 калорий.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей на гриле с соусом чимичурри.

Все любят курицу-гриль, и это быстрое и легкое блюдо на ужин, когда вам не нужно готовиться. Но как только вы будете готовы вернуться на кухню, обратитесь к этому замечательному рецепту тако с курицей, который можно использовать с оставшимися кусками мяса.Эти тако с хорошей дозой слегка острой сальсы верде придают тонну вкуса.

Получите наш рецепт тако с курицей на гриле с сальсой верде.

Куриный салат часто просто поливают майонезом, но этот вариант не похож на тот, который вы найдете в местном магазине сэндвичей. Мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, затем добавляем пухлый золотистый изюм и порошок карри для сладкого и соленого сочетания. Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и наслаждайтесь им, добавляя его в другие бутерброды, в питас или даже в миску с зеленью.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом с изюмом и порошком карри.

Цыпленок, закопанный в грибах и сливках, — это блюдо, которое подходит как для загородной кухни, так и для высококлассного городского ресторана. Мы сочетаем элементы из обоих концов спектра: коричневые грибы и деревенский куриный бульон, немного хереса и немного сушеных грибов из города. Сочетание греческого йогурта и пополам придает соусу насыщенность и бархатистую текстуру, не утяжеляя его.

Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.

Иногда салаты могут оказаться замаскированной калорийной бомбой, особенно если вы решите заказать их в ресторане. Так как насчет того, чтобы приготовить салат прямо дома, чтобы он оставался полезным для здоровья? Этот рецепт богат белком, и он гарантированно вдвое сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане.

Получите наш рецепт салата из курицы на гриле с клюквой и авокадо.

Жаждете пиццы? Позвольте себе побаловать себя, добавив в него курицу! Этот рецепт навеян оригинальной пиццей BBQ Chicken Pizza от California Pizza Kitchen, и, несмотря на их вкус, мы уверены, что этот рецепт пиццы с курицей барбекю еще лучше. Кроме того, его дешевле приготовить дома, и в нем всего треть калорий.

Получите наш рецепт пиццы с курицей барбекю.

В этой версии рецепта лазаньи с курицей сочетаются сырный, томатный комфорт американской версии классической лазаньи с мясистостью и полезностью итальянских блюд.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Сковорода с шипящим цыпленком, посыпанная свежим луком и перцем, — это основа нашего рецепта куриного фахитас, который отличается ярким вкусом, богат овощами и белком и достаточно полезен, чтобы есть дважды в неделю.

Получите наш рецепт куриного фахитаса.

Ничто так не кричит о комфорте, как курица и пельмени.Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки.

Получите наш рецепт курицы с клецками.

Да, по этому рецепту курица целиком стоит на пивных банках. Но выслушайте нас: жидкость создает пар, который помогает приготовить курицу изнутри и сохранить ее влажной. Кроме того, если поставить курицу вертикально, ножки будут подвергаться наиболее сильному нагреву, поэтому курица будет готовиться равномерно, не высыхая.У вас получится по-настоящему вкусная курица.

Получите наш рецепт самой простой курицы в пивных банках.

Мы придаем здоровой форме типичное блюдо Альфредо, которое можно найти в ресторане. Мы отказались от кремовой основы и сделали основной соус бешамель из муки, молока, масла и пармезана в нашей версии рецепта пасты Альфредо. А с добавлением курицы, брокколи, грибов и вяленых помидоров вы не будете переполнены, когда закончите есть это блюдо из макарон, но будете довольны и здоровы.

Получите наш рецепт загруженной пасты Альфредо с курицей и овощами.

В этом рецепте мы подаем курицу с чесночным шпинатом вместо пасты, что не только снижает калорийность и улучшает питание, но и добавляет пунш, который идеально сочетается с пикантной курицей.

Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.

Рецепт панини с курицей будет проще: легкий и полезный намаз, такой как песто, низкокалорийный сыр и слой нежирного белого мяса курицы.Не могу ошибиться с этим!

Получите наш рецепт куриного панини с соусом песто и перцем.

Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, занимающий место в меню в четырехзвездочных ресторанах и Wendy’s. Здесь у нас есть более легкая версия китайского салата с курицей, которая не увязнет из-за слишком большого количества заправки и слишком большого количества жареной лапши.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

В этом рецепте жареных куриных крылышек мы замачиваем курицу в азиатском маринаде, а затем обжариваем ее (опять же, мы не жарим во фритюре!) При высокой температуре в духовке, чтобы они стали хрустящими.Этот вариант сэкономит много калорий, но при этом сохранит желаемый вкус.

Получите наш рецепт жареных куриных крылышек в азиатском маринаде.

Не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо на скорую руку! Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.

Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов.А если вы удвоите рецепт, вы сможете подавать себе на обед несколько ложек каждый день и все будет готово.

Получите наш рецепт Греческого салата с курицей.

Мы делаем это блюдо из курицы светлее, убирая панировку (которая в любом случае становится мокрой под соусом) и обжариваем курицу вместо жарки. Ложка красного соуса и тонкий слой пузырящейся моцареллы завершают блюдо, создавая изюминку классической комфортной еды, которая действительно полезна для вас.

Получите наш рецепт пиццайоли с жареной курицей.

Эта тайская классика приобретает вкус чили, чеснока и свежих трав. Все они — мощные источники питания, обеспечивающие новый уровень вкусовых ощущений, превосходящий любую простую жареную пищу, по крайней мере, в отделе здравоохранения!

Получите наш рецепт пряного тайского цыпленка с базиликом.

Когда вам хочется чего-нибудь мексиканского, всегда полезно приготовить любимые блюда прямо у себя дома.Таким образом, вы все контролируете и можете сделать их намного полезнее, чем любой вариант, который вам подадут в ресторане, и именно это делает рецепт энчилады с курицей с красным чили.

Получите наш рецепт энчиладас с курицей с красным чили.

Это простая, здоровая и сытная еда, благодаря которой средиземноморская кухня заслужила репутацию идеального сочетания вкуса и питательных веществ. Это блюдо из курицы с белым вином, помидорами, оливками и зеленью несет в себе душу южной Франции в каждом укусе.

Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.

Цыпленок cacciatore получает весь свой восхитительный аромат от тушеного мяса из помидоров, перца, лука и вина. Таким образом, это блюдо не только вызовет восхищение, но и полезно для вас. И это верный признак еды, к которой вы с радостью будете возвращаться снова и снова.

Получите наш рецепт куриного кациатора.

По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никто другой не сравнится.Кроме того, это достаточно просто сделать в будний вечер.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Это блюдо сочетает в себе некоторые из великих ароматов северной Испании — копченый перец, сладкий перец и пикантный чоризо — в тушеном на медленном огне, который может согреть даже самую холодную душу. Мы добавили в баскский цыпленок свой собственный вкус с добавлением темного пива, которое придает великолепный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы восхищаться, а ваши гости захотят большего.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Получите наш рецепт баскской курицы.

Это может быть самый простой рецепт курицы за все время. Суть в том, чтобы уменьшить соус до сиропа, достаточно густого, чтобы прилипнуть к курице, так как это придаст вашей еде огромный привкус пикантного чесночно-соевого вкуса. В сочетании с овощами, вы будете готовы к идеальному ужину.

Получите наш рецепт самого легкого куриного адобо.

В этом рецепте запеченной куриной грудки вы запечете мясо с помидорами и каперсами, а затем обжариваете курицу на оливковом масле в пикантном бульоне, который сохраняет мясо влажным, так как оно покрыто густым текстурированным соусом. И это сделано всего в одной форме для запекания, что упрощает уборку!

Получите наш рецепт запеченной курицы с помидорами и каперсами в средиземноморском стиле.

Прошли те времена, когда курицу топили в бутилированном соусе для барбекю! Вместо этого этот простой деревенский способ приготовления курицы на гриле — без специальных соусов или приправ — дает вам массу вкуса без дополнительных калорий.Все, что вам нужно, это кирпич или два и алюминиевая фольга. Почему это так хорошо работает? Такой дополнительный вес от кирпича равномерно толкает курицу вниз, что приводит к более сочному мясу и хрустящей кожуре, перед которой никто не может устоять.

Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

Мы знаем, что куриные гамбургеры могут оказаться мягкими, поэтому этот рецепт поднимает базовую котлету на ступеньку выше с соусом айоли из вяленых помидоров. Он остается низкокалорийным, но придает курице богатую текстуру и аромат, не подавляя пирожок.После того, как вы приготовите этот соус, вы захотите полить им все.

Получите наш рецепт куриного бургера с айоли из вяленых помидоров.

Это именно та еда, которую вы хотите на завтрак, которая впитает излишки большой ночи (возможно, с Кровавой Мэри в руке). Он сытный и богат протеином, так что он намного лучше для вас, чем тарелка блинов и картофель фри из местной закусочной.

Получите наш рецепт гашиша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

Те, кто любит сладкое и острое, получат настоящее удовольствие от этого бутерброда. Между цыпленком в глазури терияки, сладким ананасом на гриле и острым перцем халапеньо есть все, что вы захотите в одном приёме пищи.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей и ананасом на гриле.

Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.

Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.

Куриный суп с лапшой делает все, что должна делать обычная еда, и делает это без изрядно калорийной цены. Но держитесь подальше от консервированного куриного супа: в нем мало курицы и овощей, но одна чашка также может содержать до половины дневного количества натрия.В этой версии мало соли, в нее добавлены кусочки овощей и измельченная курица, чтобы получился по-настоящему сытный суп.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой для мамы.

Учитывая уровень потребления крылышек в этой стране, курица в остром соусе и сыр с плесенью явно выигрышная комбинация для американских гурманов. Мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям — обжаривать курицу в остром соусе и сливочном масле после приготовления на гриле, заправляя соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но делаем то, что еще никто не делал: превращаем курицу Буффало в полезное блюдо .Попробуйте ту же технику с креветками на гриле.

Получите наш рецепт бутерброда с курицей Буффало.

Горячие блюда из курицы и стейков загромождают меню почти всех крупных сетевых ресторанов в этой стране, что свидетельствует о непреходящей популярности мяса и плавленого сыра. Мы не можем винить людей в их любви — а кто бы не стал? — но мы не согласны с тем фактом, что эти пикантные сковороды редко содержат менее 1000 калорий, независимо от того, кто держит лопатку.Если нет, то есть! Наша версия — блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут — содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), При этом пропуская почти 900 калорий на порцию.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Чтобы овладеть сложным искусством специй, лежащим в основе индийской кухни, требуется много лет, но тикка масала — идеальное блюдо для новичков — легкое по ингредиентам и относительно мягкое по вкусу.Тикка масала обычно включает в себя тяжелую руку с маслом и сливками, но мы обнаружили, что сочетание греческого йогурта и его половинки дает ту же бархатистую текстуру при небольшом количестве калорий.

Получите наш рецепт куриного тикка масала.

Что делает жаркое так невероятно комфортным? Это знание того, что после долгого и трудного дня острое и ароматное блюдо можно приготовить на одной сковороде менее чем за 10 минут. Но в большинстве вариантов в ресторанах и на вынос, жара уступает место более доминирующему вкусовому профилю китайско-американской еды: жир плюс соль.Этот возвращает тепло в водительское сиденье.

Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.

Итальянцы могут содрогнуться от ужаса, услышав это, но эта лапша родом из Азии. Дело в том, что иногда коробка феттучини так же подходит для азиатской еды, как и для итальянского блюда. Думайте об этом как о салате с лапшой вместо салата. Добавьте немного белка и столько овощей, сколько хотите, и перемешайте всю упаковку с легкой, но мощной заправкой.Это кульминация четырех тысячелетий познания в области лапши. (Ну, может и нет, но ужасно вкусно.)

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Пахнущий имбирем и лемонграссом, чили и кокосовым молоком, тайское карри объединяет в одном блюде все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький, горячий. Более того, все свои вкусовые качества он получает из ингредиентов, содержащих мощные антиоксиданты.Даже кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, одну из самых полезных для здоровья форм жира, которую вы можете употреблять.

Получите наш рецепт тайского карри с курицей.

Сочетание тепла и сладости — это настоящие американские горки для наших вкусовых рецепторов, и партнерство, которое скрывается — сознательно или нет — за нашей привязанностью ко многим азиатским блюдам: General Tso’s, апельсиновому цыпленку и свинине му шу. другие. Здесь эта комбинация превращает обычное жаркое из курицы в нечто особенное, состоящее всего из двух ингредиентов: тепло, стимулирующее метаболизм, исходит от добавления соуса чили (ищите бутылку с красным петухом и зеленой завинчивающейся крышкой) и сладкий аромат от тонкого слоя быстро приготовленных кусочков манго.

Получите наш рецепт жареного мяса с курицей и манго.

Еще одна итальянская классика, потерянная в переводе. Слишком многие повара интерпретируют это блюдо — традиционно курицу или свинину, слегка посыпанную мукой и приготовленную с шалфеем и прошутто — как огромную порцию мяса в панировке, жареном и покрытом мутным, посыпанным натрием соусом. Наша более легкая, более аутентичная версия обертывает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, которая сохраняет курицу влажной во время обжаривания.Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде станут вашим двухминутным соусом. Это просто последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Это блюдо французское по названию, но оно ощущается американским, вплоть до его расплавленной сырной сердцевины. Обычно эту курицу фаршируют, панировывают, а затем обжаривают во фритюре. Но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает все, что мы хотим, без всех калорий, которых у нас нет.Если медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, это так, но из 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет?

Получите наш рецепт куриного кордона блю.

На приготовление китайских пельменей в домашних условиях у вас уйдет всего около 10 минут, и этот рецепт добавляет в блюдо грибы и горох. Это отлично подходит в качестве закуски, но вы также можете сократить рецепт и сделать из него постное блюдо для одного.

Получите наш рецепт наклеек с курицей, достойных закуски.

Не волнуйтесь — эти куриные палочки не во фритюре, а в духовке, так что вы можете наслаждаться этим любимым детским блюдом в любое время. Мы сочетаем мясо со сладким и острым соусом, который также улучшает вкус.

Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с чипотле и медовой горчицей.

Это наша версия Coq au vin, как ее называют во Франции.Все, что вам нужно, это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей в мультиварке, и этот рецепт годится.

Получите наш рецепт классической курицы в мультиварке в красном вине.

Между бобами каннеллини, кукурузой и курицей миска этого белого куриного чили Instant Pot заставит вас чувствовать себя сытым на несколько часов.

Получите наш рецепт приготовления быстрого приготовления с белым цыпленком и чили.

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где вы часто найдете смелые ароматы имбиря, чеснока и чили.Подавайте их не с макаронами, а с вареным рисом, огурцами и большими листьями салата для обертывания.

Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.

Качественная смесь панировочных сухарей без глютена действительно может иметь большое значение! Эта курица «жареная» в духовке, что по сути означает, что вы запекаете ее в духовке, пока она не станет хрустящей. Эта жареная в духовке курица, поданная со свежим салатом из шпината, является идеальной безглютеновой альтернативой любимой жареной курице.

Получите наш рецепт жареной в духовке курицы без глютена

Бросьте меню на вынос, раз и навсегда! Мы берем классическое тяжелое блюдо из белого риса и контролируем его порциями, следя за тем, чтобы в этой версии было много свежих овощей. И мы используем немного масла, чтобы все это стало хрустящим.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Буррито — отличная еда на вынос.Они не только восхитительны, но и их легко приготовить. Мы позаботились о том, чтобы этот буррито сэкономил вам калории, по-прежнему оставался таким сытным, и его можно было быстро и легко приготовить, поэтому вы не почувствуете желания отправиться в поездку в Taco Bell!

Получите наш рецепт буррито из куриного фахита с белком.

А чтобы узнать о других кулинарных хитростях, не пропустите эти 52 кухонных приема, которые изменят жизнь, и они снова заставят вас наслаждаться приготовлением пищи.

Фарш из курицы с апельсином (1 сковорода!)

Фарш из курицы с апельсином готовится на одной сковороде и занимает всего 20 минут с использованием соуса подражания Panda Express.Намного полезнее оригинала!

Фарш из куриного филе с апельсином родился в моей голове однажды вечером, около месяца назад, когда мы готовили корейский фарш, как мы это делали в течение многих лет. У меня была упаковка с куриным фаршем, и я уже собирался предложить приготовить куриный фарш по-корейски, когда подумал: «Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо» и в мою голову нахлынул целый новый мир идей. За последний месяц мы сделали их четырех разных вкусов (и все они скоро появятся).

Этот фарш из куриного филе с апельсином потрясающий, потому что он по-прежнему имеет хрустящую текстуру, потому что мы хорошо подрумяним его перед тем, как разбить курицу на части, и в нем все еще есть удивительный апельсиновый куриный соус Panda Express, который мы все любим.Не хватает только жарки во фритюре. К тому же на его изготовление уходит буквально 20 минут, и это в неторопливом темпе. Может быть, мы сможем начать кампанию по написанию писем в Panda Express и сказать: «Эй, сделай эту версию, когда нам нужен соус, но не панировка!»

Настройте рис на готовку в рисоварке, начните готовить курицу, вымойте и нарежьте немного брокколи, чтобы запарить в микроволновой печи (стеклянная миска, немного воды и влажное бумажное полотенце сверху в течение 3 минут. ). К тому времени, как рис будет готов, уже готов и ужин.

Хотите больше рецептов китайской кухни?

Инструменты, используемые при приготовлении фарша из куриного фарша с апельсином:
Вок: отлично подходит для быстрого приготовления на сильном огне. Этот вок станет отличным дополнением вашей кухни, если вы любите готовить китайскую еду или вообще жарить картофель фри.
Большая сковорода: Я использую этот Cuisinart для большей части своих блюд без чугуна, если только я не выбираю вариант из нержавеющей стали, тогда я выбираю свою All Clad.
Соевый соус: Здесь особо нечего сказать, за исключением того, что у Kikkoman лучший вкус в целом, и я всегда рекомендую пониженное содержание натрия.
Кунжутное масло: Вкус кунжутного масла в этом блюде безошибочен, и его невозможно заменить. Некоторые азиатские продуктовые магазины будут пытаться продавать менее дорогие варианты, которые на самом деле не являются кунжутным маслом, поэтому просто убедитесь, что вы покупаете настоящее кунжутное масло.
Рисовое вино: Придает соусу подлинный вкус. В крайнем случае, если вы совсем не можете его найти, вы можете заменить белое вино, но оно немного изменит вкус.

Фарш из куриного филе с апельсином

• Урожай: 4 порции
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 20 минут
• Курс: Основное блюдо
• Кухня: Китайская (вроде…)
• Автор: Сабрина Снайдер

Фарш из куриного филе с апельсином готовится на одной сковороде и занимает всего 20 минут с использованием соуса подражания «Панда Экспресс». Намного полезнее оригинала!

Ингредиенты

• 1 фунт куриного фарша
• 1 столовая ложка измельченного корня имбиря
• 2 чайных ложки измельченного чеснока
• 1/4 чайной ложки измельченного острого красного перца чили
• 1 столовая ложка рисового вина
• 2 столовые ложки воды
• 1/2 чайная ложка кунжутного масла
• 4 чайные ложки соевого соуса
• 5 столовых ложек сахара
• 5 столовых ложек белого уксуса
• цедра 1/2 апельсина
• 1 столовая ложка воды
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Инструкции

Примечание.