Мясные стожки рецепт с фото: Мясной стожок — пошаговый рецепт с фото на сайте Банк поваров

0 Comments

Содержание

Стожки из свинины с картофелем и грибами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Мясо по-французски по-новому

Вкусное, сытное, сбалансированное самодостаточное блюдо. Мясо и картофель это беспроигрышный вариант для семейного обеда или праздничного застолья. Классическое сочетание мяса, картофеля, грибов и сыра напоминает популярный рецепт мяса по- французски.

В качестве мясной составляющей лучше использовать корейку без кости. Для сочности в начинке из картофеля используйте сметану. Допустимо заменить сметану на майонез, если не являетесь его противником.

Как приготовить «Стожки из свинины с картофелем и грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить необходимые продукты: на каждый кусок мяса взять по 1 среднего размера помидору и картофелю. Также потребуются репчатый лук, грибы, соль, специи, сыр твёрдых видов и растительное масло.

Шаг 2 Ссылка

Мясо (1 кг) разделить на стейки, весом по 200 граммов.

Выложить куски на доску, накрыть их пищевой плёнкой, чтобы предохранить поверхность от разбрызгивания и отбить.

Шаг 3 Ссылка

Посыпать мясо со всех сторон солью (0,5 ч.л.) и смесью молотых перцев (1 ч.л.).

Шаг 4 Ссылка

Шампиньоны (300 граммов) нарезать пластинками и обжарить вместе с луком (1 шт.) на растительном масле (2 ст.л.) до золотистого цвета. Посолить (щепотка), перемешать и снять с огня.

Шаг 5 Ссылка

Картофель (5 шт.) натереть на терке и отжать с него лишнюю влагу.

Шаг 6 Ссылка

Смешать картофельную соломку с обжаренными грибами и луком. Для сочности начинки добавить сметану (3 ст.л.). Всыпать по необходимости соль и специи.

Шаг 7 Ссылка

На оставшемся растительном масле (2 ст.л.) по паре минут, обжарить мясо с двух сторон до румяности на сильном огне.

Шаг 8 Ссылка

Выложить на каждый кусок свинины ломтики нарезанных томатов (5 шт.) и соломку из картофеля с грибами. Накрыть сковороду фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 15 минут. Снять фольгу, сверху картофеля распределить натертый сыр (250 граммов) и запекать еще 15 минут до расплавления сыра и румяности картофеля

Шаг 9 Ссылка

При подаче блюдо украсить зеленью. дополнительно можно подать овощной салат.

Мясные стожки с секретом — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Очень мне и всем домочадцам понравились эти мясные стожки с секретом. А секрет их в том, что в каждый стожок спрятаны чернослив и курага с орехом. А сверху – картофельно-сырная корочка.

Почему стожки?
А вы бывали ранней осенью в Карпатах? Когда трава еще зеленая, а везде небольшие аккуратные стожки сена. Вот захотелось эту красоту воспроизвести кулинарно, и чтобы вкусно было.


Как приготовить стожки из фарша с начинкой:

С хлеба срезать корочку, а хлеб замочить в теплой воде. Отжать и добавить к фаршу. Добавить натертый на мелкой терке лук, продавленный чеснок, соль, смесь перцев и яйцо. Хорошо вымешать и отбить.

В кураге сделать прокол острым ножом. Вставить по четвертинке ореха в чернослив и курагу.


Если нет подходящей формы, то можно свернуть из пергамента небольшой кулечек. У меня есть пластмассовая крышечка от мороженого. Я смазала ее в середине растительным маслом, чтобы мясо потом лучше «выходило» из формы.
Немного фарша положить в верхушку формы. Вложить курагу с орешком.


Закрыть фаршем и положить чернослив с орехом. В процессе фарш уплотнять, чтобы не было пустот.


Закрыть все фаршем вровень с дном. Немного встряхнуть и снять форму со стожка.


На крупной терке натереть картофель и сыр и смешать.


Каждый стожок не просто обвалять в сырно-картофельной массе, а придавить ее осторожно к мясу. Выставить стожки в смазанный маслом противень.
Запекать стожки из фарша 35-45 минут при температуре 180-190 градусов до румяности.


Салатные листья и рукколу порвать руками. Зеленый лук мелко порезать. Дайкон тонко натереть. Посолить и заправить маслом.
Выложить салат на тарелку, а на него уложить готовые стожки. Подавать стожки из фарша горячими или теплыми.
Приятного аппетита!


Рецепт стожки из фарша и картошки


Стожки из фарша с картофелем и сыром. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет

268307 просмотровОпубликовано 26.03.2016 |
от adkushat |

Стожки из фарша – блюдо, которым можно заменить стандартные и поднадоевшие котлеты. В отличие от последних, стожки можно отнести к экономным вариантам котлеток. Используя всего небольшое количество фарша и продуктов, которые есть в каждом доме, у вас получится вкусное блюдо на ужин или обед, не требующее дополнительного гарнира. На сегодняшний день неизвестно, кем и когда был изобретен этот рецепт, тем не менее, многие его готовят время от времени.

В классическом варианте стожки представляют собой плоскую котлету из фарша, на которую слоями выкладываются обжаренный лук, яйца, тертый картофель и сыр. В некоторых рецептах яйца заменяются грибами, чаща всего шампиньонами, иногда картофель и вовсе не добавляется, а вместо него используются морковь, помидоры или кабачки. Но в любом рецепте неизменной остается их конусообразная форма, напоминающая стог, отсюда и название.

Стожки из фарша с картофелем и сыром, рецепт которых я вам хочу сегодня предложить, просты в исполнении и очень вкусны. Фарш для стожков используйте либо куриный, либо свиной, получится и так и так вкусно.

Ингредиенты:

  • Фарш – 300 гр.,
  • Яйца – 3-4 шт.,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Картофель – 2-3 шт.,
  • Соль, специи – по вкусу,
  • Подсолнечное масло.

 

Стожки из фарша с картофелем и сыром — рецепт

Фарш переложите в миску. Всыпьте специи и соль. Размешайте его.

Отварите, остудите и очистите яйца. После чего потрите их на мелкой терке.

 На средней терке потрите сыр.

Очистите лук и мелко покрошите.

Обжарьте его до молочного цвета, помешивая, на растительном масле.

Пока он будет остывать, очистите картофель. К нему мы вернемся несколько позже, чтобы он за это время не потемнел. Форму для выпечки стожков смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы они не приклеились ко дну формы. Если будете готовить их на противне, то предварительно его желательно застелить бумагой для выпечки и тоже смазать небольшим количеством масла.

 Выложите фарш в виде тонких лепешек, толщиной не более 1 см. Мясные лепешки старайтесь делать одинаковой величины и оставлять между ними немного свободного места.

На фарш выложите обжаренный лук.

Присыпьте стожки тертыми яйцами.

Натрите на средней терке картофель. Выложите его сверху «шапочкой». Приплюсните и подровняйте руками.

Обильно присыпьте тертым твердым сыром каждый стожок.

Поставьте форму с мясными стожками в духовку, температура которой 180С-185С.

Стожки из фарша с картошкой и сыром выпекаются до румяной сырной корочки в течение 25-30 минут.

Выложите готовые стожки на тарелку, при желании можно их посыпать зеленью. Так как блюдо достаточно сытное, и жирноватое, то в дополнение к нему отлично подойдет легкие овощные салаты, заправленные растительным маслом или просто нарезанные свежие овощи. Приятного вам аппетита. Также советую приготовить и вкусные котлеты из свинины с шампиньонами и сыром.

Стожки из фарша с картофелем и сыром.

Фото

Рейтинг рецептов

  • (4.4 /5)
  • (77 Рейтинг)

Стожки из фарша с картофелем и сыром

Стожки – это мясные корзинки или ватрушки с начинкой. Блюдо относится к Белорусской кухни, основным ингредиентом является мясной или рыбный фарш. Существует множество вариантов приготовления стожек. Их готовят с добавлением яиц, грибов, капусты, помидор, кабачков, но в классическом варианте используют мясной фарш, картофель, репчатый лук и сыр.

Готовлю стожки не первый раз. Они мне нравятся за простоту в приготовлении, вкусовые качества (ингредиенты отлично сочетаются между собой) и конечно за яркий вид. Если стожки подать на праздничный стол, то они станут украшением стола. Сегодня хочу поделиться классическим рецептом стожек из мясного фарша, сырого картофеля, твердого сыра, обжаренного репчатого лука с добавлением майонеза. К такому блюд не нужно готовить гарнир.

Стожки из фарша с картофелем и сыром

Распечатать рецепт

Классический рецепт Белорусского блюда. Для красивых и очень вкусных стожек нам потребуются простые продукты — мясной фарш, картофель, репчатый лук, майонез, твердый сыр, куриное яйцо и панировочные сухари. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается яркое и очень ароматное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола. Оригинально, просто и очень-очень вкусно!!!

Время приготовления
55 минут
Время приготовления
55 минут
Стожки из фарша с картофелем и сыром

Распечатать рецепт

Классический рецепт Белорусского блюда. Для красивых и очень вкусных стожек нам потребуются простые продукты — мясной фарш, картофель, репчатый лук, майонез, твердый сыр, куриное яйцо и панировочные сухари. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается яркое и очень ароматное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола. Оригинально, просто и очень-очень вкусно!!!

Время приготовления
55 минут
Время приготовления
55 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле (2 ст. л.), пока не станет мягким и слегка не зарумянится. Обжаренный лук добавит блюду приятный вкус и аромат. Готовый лук собираем у бортика сковороды, наклоняя ее в противоположную сторону, прижимаем лук лопаточкой, чтобы максимально удалить масло.

  2. Для приготовления я использовала фарш из курицы и свинины. При измельчении мяса я сразу добавила чеснок и репчатый лук. Если вы готовите из купленного в магазине фарша, то обязательно добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Фарш станет сочным и ароматным. Для приготовления можно использовать любое измельченное мясо.

  3. В фарш добавляем яйцо, сухари, молотый перец и соль. Сухари можно заменить на размоченные в воде ломтики батона или белого хлеба.

  4. Фарш хорошо перемешиваем рукой, делим на 3 равные части, округляем их и выкладываем на расстоянии друг от друга в смазанную маслом форму.

  5. В каждом мясном шарике делаем пальцами посередине углубление и формируем корзинки.

  6. Подготовленный обжаренный лук делим на 3 части и выкладываем в углубление корзинок.

  7. Картофель очищаем и крупно натираем.

  8. Измельченную картошку (по 1/3 части) добавляем на лук и равномерно распределяем, оставляя края мясных корзинок открытыми.

  9. Поливаем картофель майонезом. Его можно заменить на сметану.

  10. Посыпаем все крупно натертым сыром и подготовка блюда завершена. Для красоты я взяла мраморный сыр, он сделает блюдо ярким. Твердый сыр можно взять любого сорта. Подготовленные стожки ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекаем 40 минут.

  11. За это время измельченный картофель должен полностью приготовиться. Яркий сыр расплавится и сделает стожки очень красивыми.

  12. Готовые ароматные стожки из фарша с картофелем и сыром выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол со свежим хлебом. Для такого блюда отлично подойдет салатик из свежих овощей со сметаной или растительным маслом. Приятного аппетита!!!

Стожки из фарша — рецепты с тёртым картофелем и сыром

Стожки из фарша — это плоская мясная котлета под шубой из картофеля и сыра. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать грибы, яйца, помидоры и другие продукты. Начинка на мясную лепёшку выкладывается горкой. Видимо, поэтому у блюда такое название, так как напоминает по виду известную сельскохозяйственную конструкцию — стог сена.

Одним из обязательных ингредиентов в данном рецепте является фарш. Он может быть любым — свиным, говяжьим, смешанным. Можно сделать более диетический вариант и приготовить из мяса курицы или индейки.

Картофель для этого блюда используется сырой и его натирают на крупной тёрке, так же как для рецепта картофельных драников.

Во избежание потемнения корнеплод натирают на тёрке непосредственно перед наполнением заготовок из фарша.

Готовится это блюдо в духовке. Получается очень вкусное, сытное, его с удовольствием кушают детки. Готовится очень просто, но простота не мешает выглядеть ему довольно празднично, так что подходит не только для будничной трапезы.

Стожки из фарша в духовке с тёртым картофелем, сыром и грибами

Стожки из фарша довольно сытное блюдо, ведь в его состав входит столько много ингредиентов — картошка, сыр, грибы, поэтому к нему не надо готовить гарнир. Хотя можно и с гарниром, но тогда его лучше сделать из тушёных овощей или подавать с сырыми овощами в виде нарезки или салата.

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 700 гр.
  • картошка — 5 шт. среднего размера
  • головка лука — 1 шт.
  • грибы свежие — 150 гр.
  • сыр типа «российский» — 150 гр.
  • соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Фарш можно использовать готовый или сделать самим, тогда вам помимо мяса понадобится репчатый лук, яйцо, соль, перец. Мясо перемолоть вместе с репчатым луком, добавить молотый чёрный перец, соль по вкусу, 1 яйцо или 2 ст. ложки крахмала. Можно добавить рубленую зелень и ваши любимые специи. Хорошо вымесить фарш.
  2. Луковицу мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло, положить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить мелко нарезанные грибы, посолить и жарить вместе до готовности. Грибы можно брать любые, в том числе и замороженные.
  3. Противень смазать растительным маслом. Из фарша руками сформировать круглые котлеты, сделать их плоскими и выложить на противень. Можно противень застелить пекарской бумагой или фольгой.
  4. На мясные лепёшки выложить обжаренные с луком грибы.
  5. Картофель помыть, почистить, натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить. Выложить тёртый корнеплод горкой на грибы.
  6. Сыр натереть на средней или крупной тёрке и засыпать им картошку.
  7. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 35 минут. Этого времени достаточно, чтобы приготовился фарш с картофелем, а из сыра получилась румяная корочка.

Рецепт стожков под шубой из сыра, картофеля и яиц

Грибную начинку для стожков можно заменить яйцами. Их нужно заранее отварить вкрутую. Начинка из яиц придаст блюду нежный и приятный вкус.

Необходимые продукты:

  • фарш из мяса — 400 гр.
  • головка лука — 1 шт.
  • картошка — 3 шт.
  • яйца варёные — 3 шт.
  • сыр твёрдый — 100 гр.
  • сливочное масло для обжарки
  • майонез, соль, перец

Описание рецепта:

  1. Для начинки отварить яйца вкрутую, мелко нарезать. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук.
  2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Сформировать плоские котлеты и выложить их в форму.
  3. Сверху выложить обжаренный репчатый лук, затем положить нарезанные яйца.
  4. Картошку натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и выложить на яйца. Завершить конструкцию тёртым сыром и немного смазать майонезом.
  5. Выпекается блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 35−40 минут.

Видео о том, как приготовить стожки из мясного фарша с помидорами

Предлагаю посмотреть в видео ещё один вариант стожков из фарша, где в качестве дополнительного ингредиента добавлены помидоры. Этот овощ прекрасно сочетается как с мясом, так и с сыром.

Я предложила три рецепта стожков из фарша. Но вы можете на этом не останавливаться. К примеру, вместо грибов можно положить обжаренные с луком баклажаны или кабачки. Уверена, это блюдо займёт достойное место в вашей семейной кулинарной книге.

Приятного аппетита!

Вкуснейшее Блюдо — Стожки из фарша. Вкус – изумительный, Аромат – обалденный!

Сегодня на ужин приготовим очень вкусное блюдо – стожки из фарша.

Стожки из фарша

Мясные стожки – это такие плоские котлетки с начинкой в виде горки. В классике они представляют собой мясную котлету, на которой слоями выкладывается лук, картошка, сыр, майонез и т.д.

 

Стожки из фарша по нашему рецепту готовятся очень быстро. Получаются они ну очень сочными и вкусными. Все будут в восторге — и гости, и домочадцы.

Чтобы приготовить вкусное блюдо – стожки из фарша, нужно:

  • шестьсот граммов свинины
  • четыреста граммов картофеля
  • два зубчика чеснока
  • триста граммов репчатого лука
  • сто пятьдесят граммов твердого сыра
  • два яйца
  • соль и перец – по вкусу
  • растительное масло
  • пятьдесят граммов майонеза

Как же готовятся стожки из фарша:

  • Кусок свиного филе хорошо помыть, просушить бумажным полотенцем и дважды пропустить через мясорубку. В этом случае фарш будет более нежным.
  • Выложить свиной фарш в глубокую емкость, добавить черный молотый перец и соль.
  • Чеснок почистить и пропустить через пресс в емкость к фаршу.
  • Все хорошо перемешать ложечкой.
  • Яйца залить подсоленной водой и отварить вкрутую. Затем сваренные яйца остудить, почистить и пропустить через мелкую фракцию терки.
  • Репчатый лук почистить, помыть, просушить и нарезать каждую луковицу на четвертинки. Затем порезать четвертинки тонкими пластинками.
  • Противень смазать при помощи специальной кисточки растительным маслом.
  • Затем в противень запустить лук.
  • Теперь же, смочив руки холодной водой, нужно сформировать котлетки. Нужно брать по столовой ложке фарша, скатать его в шарик, а затем приплюснуть руками. Должна получится толстенькая лепешка из фарша.
  • Мясные лепешки аккуратно разложить поверх лука. Если мясо готовить на луковой подушке, то оно пропитается луковым соком и ароматом и получится очень вкусным.

  • Картофель почистить, помыть, натереть на мелкой терке. Выложить его в глубокую емкость и посолить. Затем картофель нужно отжать от выделившегося сока.
  • Поверх мясных лепешек выложить натертые яйца, а затем – отжатый картофель.
  • Сыр натереть на той же терке и выложить поверх картофеля.
  • Сверху поверх сыра кондитерским мешочком сделать сеточку из майонеза.
  • Блюдо отправить в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку минут на сорок пять.

Ну вот мы и приготовили на ужин вкуснейшее блюдо – стожки из фарша.

Выложите их на красивую тарелочку и можно подавать к столу.

Аромат стоит обалденный. Все сразу же сбегаются к столу. Хватайте свой кусочек, а то не достанется!

Стожки из фарша. Видео

( 5 оценок, среднее 3.4 из 5 )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Стожки из фарша — 6 рецептов приготовления

Если вам приелись котлетки, фрикадельки и тефтельки, самое время приготовить стожки из фарша. Это удивительно ароматное, мягкое блюдо. Можно экспериментировать, меняя ингредиенты и получать каждый раз новое незабываемое кушанье.

Содержание материала:

Стожки из фарша — пошаговый рецепт

Приготовить стожки из фарша получится у всех хозяек, независимо от опыта. Это более экономное кушанье, по сравнению с котлетками. Для их приготовления используется меньшее количество фарша, а главное, что можно не готовить для них гарнир.

Стожки способны приготовить даже начинающие хозяйки.
Ингредиенты:
  • фарш – 330 г;
  • масло подсолнечное;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • специи;
  • сыр – 110 г;
  • соль;
  • картошка – 3 клубня.
Приготовление:
  1. Посыпать фарш специями, посолить, тщательно вымесить.
  2. Отварить в воде яйца, слить жидкость. Остудить, измельчить.
  3. Для сыра потребуется средняя терка. Перетереть продукт.
  4. Мелко нашинковать лук, пассеровать в горячей сковороде.
  5. Промазать маслом противень.
  6. Сформировать из фарша лепешечки толщиной не более одного сантиметра. Раскладывая, оставляйте пространство между заготовками.
  7. Поместить обжарку на поверхность лепешек, сверху распределить перетертое яйцо.
  8. На терке среднего помола измельчить картошку, поместить следующим слоем. Немного посолить. Присыпать сырной стружкой.
  9. Убрать в горячий духовой шкаф (180 град.).
  10. Запекать полчаса.

Как приготовить с картошкой?

Стожки из фарша в духовке получаются оригинальными и сытными. Их всегда следует выкладывать в виде лепешек. Вкусно дополнять картошкой, тогда и гарнир не потребуется.

Ингредиенты:
  • фарш – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • картофель – 2 клубня;
  • сыр – 170 г;
  • масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
  • лук – 2 головки;
  • майонез – 120 мл;
  • хлеб белый – 2 ломтика;
  • перец;
  • соль.
Приготовление:
  1. Измельчить луковицы, припустить.
  2. Для приготовления лучше использовать черствую булку. Поместить ее в воду, можно воспользоваться молоком, подержать. Достать, жидкость отжать.
  3. Добавить в фарш, вбить яйцо, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
  4. Крупно натереть сыр на терке.
  5. Выстелить фольгу на противень.
  6. Скатать шарики из приготовленной массы, слегка прижать.
  7. Полученные заготовки выложить на фольгу.
  8. В центре каждой заготовки сделать углубление, заложить луковую обжарку.
  9. Воспользовавшись теркой с крупными отверстиями, потереть картошку, посолить, поперчить по вкусу. Разместить следующим слоем.
  10. Смазать майонезным соусом.
  11. Посыпать сыром.
  12. Выпекать полчаса в горячей духовке при температуре 180 градусов.

Стожки из фарша под шубой в духовке

Стожки из мясного фарша лучше всего готовить из нескольких видов мяса. Вкусно использовать в равных пропорциях куриный и свиной компонент. Блюдо получается красивое на вид, поэтому для него можно выделить почетное место за праздничным столом.

Такое блюдо будет смотреться празднично.
Ингредиенты:
  • фарш – 900 г;
  • масло оливковое;
  • сыр – 200 г;
  • картошка – 3 клубня;
  • сухари панировочные;
  • шампиньоны – 120 г;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • лук – 4 шт.;
  • перец;
  • соль.
Приготовление:
  1. Лук нарезать полукольцами, слегка подрумянить на горячей сковороде.
  2. Нарезать грибочки соломкой, поместить в обжарку.
  3. Измельчить сыр на терке с крупными отверстиями, повторить действия с клубнями картофеля. Смешать стружку картофельную и сырную, залить яйцом, подсолить.
  4. В мясной полуфабрикат всыпать перец, соль. Размешать.
  5. Скатать шарики, обвалять в сухарях, придавить. Разместить на противне.
  6. В центре каждой заготовки сделать углубление, поместить обжарку, выложить приготовленный состав из 3 пункта.
  7. Готовить полчаса.
  8. Духовой шкаф выставить на температуру 200 градусов.

Вариант приготовления с грибами

Хороший вариант новенького блюда для любителей грибочков. Для приготовления можно использовать шампиньоны или любые лесные грибы, которые заранее необходимо отварить.

Ингредиенты:
  • фарш – 600 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • сыр – 160 г;
  • перец черный;
  • лук – 3 шт. ;
  • помидор – 2 шт.;
  • батон для фарша;
  • сырое яйцо для фарша;
  • масло оливковое – 37 мл;
  • картошка – 300 г;
  • сухари панировочные – 100 г;
  • майонез – 150 г;
  • соль.
Приготовление:
  1. Мелко порезать лук, пассеровать.
  2. Грибы нашинковать соломкой, соединить с луком, немного обжарить, посолить по вкусу.
  3. Крупно натереть сыр.
  4. Кубиками нарезать помидоры.
  5. Пропустить на крупной терке сырой картофель.
  6. Смешать картофельную и половину сырной стружки.
  7. Фарш заправить солью, молотым перцем, размягченным батоном. Сюда вбить яйцо, размешать, придать форму лепешки.
  8. На промазанный маслом противень поместить заготовки, разложить грибную обжарку. Укрыть картофельной массой, посолить, затем слой из помидора. Присыпать оставшейся сырной стружкой. Чтобы слой сыра не подсох, сверху поместить майонез.
  9. Убрать в горячий духовой шкаф.
  10. Готовить 40 минут при температуре 180-190 градусов.

Из куриного фарша

Это блюдо не только накормит семью, но и сэкономит средства.

Блюда, приготовленные из курицы, довольно диетические.
Ингредиенты:
  • фарш куриный – 650 г;
  • сухари панировочные – 3 ст. ложки;
  • сыр – 110 г;
  • перец;
  • яйцо – 4 шт.;
  • соль;
  • картошка – 4 клубня;
  • масло оливковое;
  • лук – 1 шт.
Приготовление:
  1. В фарш засыпать сухари, посолить, всыпать черный молотый перец. Тщательно вымесить.
  2. Нашинковать луковицу. На раскаленную сковороду влить масло оливы, поместить лук, обжарить. Чтобы глаза не слезились от лука, необходимо очищенную головку поместить под холодную струю воды. В процессе измельчения постоянно смачивать нож водой. 
  3. Отварить яйца, остудить, мелко порубить.
  4. Перетереть сыр на крупной терке.
  5. На этой же терке натереть картофель.
  6. Слепить лепешечки из фарша, разместить на противне. Поместить обжарку.
  7. Обсыпать яйцом. Разложить картошку. Укрыть сыром.
  8. Готовить в печи, разогретой до 200 град.
  9. Выдержать полчаса. Главное не передержать, иначе фарш выпарится, станет сухим.

С помидорами и сыром

Это блюдо не требует никакого гарнира. Готовое кушанье поместить на блюдо и украсить зеленью.

Ингредиенты:
  • фарш – 740 г;
  • мука – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • укроп – 4 ветки;
  • томат – 1 шт.;
  • специи;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • соль – 15 г;
  • масло подсолнечное;
  • перец черный – 13 г.
  • петрушка – 4 ветки.
Приготовление:
  1. Подсолить фарш, присыпать перцем, затем специями.
  2. Нашинковать укроп, добавить в фарш. Размешать.
  3. Сделать лепешки.
  4. Поместить их в муку, перевернуть. Они должны полностью стать белыми.
  5. На промазанный маслом противень поместить заготовки.
  6. Нашинковать луковицу. Полученную соломку разместить на лепешки.
  7. Томат нарезать кружками, укрыть лук.
  8. Натереть сыр, присыпать помидоры.
  9. Промазать слоем майонеза.
  10. Запекать 40 минут при 190 град.

Несколько секретов, как сделать вкусные стожки

Следуя простым рекомендациям, вы сможете приготовить кулинарный шедевр.

Даже самая неопытная хозяйка может приготовить кулинарный шедевр.
  1. Чтобы блюдо получилось вкуснее, используйте только свежий фарш, замороженный не берите.
  2. Размоченную булку добавлять не стоит, замените панировочными сухарями, а лучше вообще обойдитесь без этого продукта.
  3. Чтобы стожки получились нежными, не добавляйте яйца в фарш. Если без них не можете обойтись, используйте только желток.
  4. Кипяток поможет сделать блюдо более сочным и мягким. Для этого влейте в фарш пару ложек крутого кипятка.
  5. Чтобы блюдо пропекалось равномерно и одновременно приготовилось со всех сторон, оставляйте зазор между заготовками.
  6. Вкус помогут разнообразить пряности, травы, свежая зелень. Их можно добавлять в любом количестве, по желанию.
  7. Это кушанье принято подавать без гарнира. Разнообразить блюдо помогут овощи, консервированные или свежие, разложенные рядом в качестве дополнения.

Стожки из фарша и картофеля в духовке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить стожки из фарша и картошки в духовке к новогоднему столу. Вместо привычных котлет и биточков можно сделать стожки. Эти изделия из мясного фарша непременно украсят праздничный стол.

Понадобится заранее приготовленный фарш из мясного филе. Если фарш из курицы, то для жирности в него можно добавлять небольшое количество несоленого сала. Репчатый лук следует обжаривать до золотистого цвета, так овощ придаст интересный вкус и аромат готовому блюду. Потребуется сырая картошка, ее необходимо натирать на крупной терке.

В фарш можно добавлять специи на свой вкус. Лишний жир отлично впитывает хлеб, поэтому его в размоченном виде следует добавлять к фаршу. Для запекания понадобится не слишком глубокая керамическая или железная форма. Из фарша нужно сделать котлеты, и слегка их приплюснуть. Затем на эти котлеты выкладывается жареный лук, картошка и тертый сыр.

Стожки запекаются в духовке 35-45 минут до румяного цвета. Получаются румяные и очень аппетитные котлеты. К праздничному столу их можно подавать с зеленью или сладким перцем. Котлеты вкусные как в горячем, так и в охлажденном варианте. На гарнир отлично подходит картошка в отварном или тушеном виде.

Ингредиенты:

  1. Фарш мясной – 600 г.
  2. Картофель – 1 шт.
  3. Сыр твердый – 50 г.
  4. Репчатый лук – 1 шт.
  5. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  6. Хлеб – 2 ломт.
  7. Вода – 3 ст.л.
  8. Майонез оливковый – по вкусу.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Приправа – по вкусу.

Как приготовить стожки из фарша и картофеля в духовке

Поставить сковороду на небольшой огонь, разогреть растительное масло. Репчатый лук очистить от шкурки, нарезать овощ на мелкие кубики. До румяного цвета обжарить лук в масле.

В мясной фарш насыпать соль и приправу, перемешать. Мякоть любого хлеба размочить в воде, а потом добавить к фаршу, перемешать.

Из приготовленной массы сделать котлеты, поместить их в форму для запекания. Сверху приплюснуть котлеты, и сделать небольшое углубление.

Теперь на котлеты разложить обжаренный лук.

Очистить от шкурки сырую картофелину, натереть ее крупной соломкой.

Поверх лука распределить картошку, смазать оливковым или любым другим майонезом.

С помощью мелкой терки измельчить твердый сыр. Разложить по заготовкам сыр. В форму налить небольшое количество воды. Отправить в духовку на 45 минут, готовить при температуре 180 градусов.

Стожки из фарша с сыром и картофелем подать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Стожки — блюдо из мясного фарша

Хочу познакомить с рецептом «стожков» — блюда из мясного фарша и нескольких начинок. Некоторое время назад на многих сайтах и в кулинарных группах социальных сетей был настоящий бум этого рецепта. Мне он тоже очень полюбился за простоту приготовления, аппетитность и уместность как в будний день, так и на праздничном столе в кругу семьи. Готовлю периодически по заявкам домочадцев.

Ингредиенты

Для приготовления стожков понадобится:

фарш мясной — 0,5 кг;

яйца крутые — 3 штуки;

лук репчатый — 2 головки;

картофель — 2 штуки;

сыр — 100 г;

молотые перцы по вкусу,

домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:

сырой желток яйца — 1 штука;

масло подсолнечное — 50 мл;

масло горчичное — 2 ст. ложки;

горчица готовая — 1/3 ч. ложки;

щепотка соли.

Этапы приготовления

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.

Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.

Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.

На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.

На каждую лепешку из фарша положить слой лука.

Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.

Последний слой начинки — это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).

Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.

Стожки — блюдо из мясного фарша — готово.

Приятного аппетита!

Стожки из фарша с картошкой в духовке, рецепт с фото пошагово

Мясные стожки из фарша: с картофелем, яйцом и сыром запеченные в духовке. Это горячее блюдо два в одном. Получаются сочные, непередаваемо вкусные котлеты с готовым гарниром. Такое сытное и вкусное кушанье получится у всех хозяюшек, независимо от навыка и опыта.

Понадобятся ингредиенты:

 

 

для приготовления мясного фарша:

  • фарш — 0,5 кг.
  • яйцо — 1-2 штуки
  • сухари мелкой панировки — 3 ст. л.
  • соль и перец — по вкусу
  • зеленый лук (перья) — небольшой пучок

для начинки:

  • майонез — 180-200 г.
  • сыр — 200 г.
  • очищенный картофель — 2-3 корнеплода
  • яйцо — 3 штуки
  • лук — 2 луковицы
  • чеснок — 1 зубок
  • морковь — 2 штуки
  • специи — по вкусу
  • масло — 80 г.

 

Продукты для стожков из мясного фарша.

Продукты для начинки.

Стожки из фарша с картошкой, в духовке, рецепт с фото пошагово

 

 

В глубокой чашке соединяем фарш, два яйца, соль, панировочные сухари, перец и измельченный зеленый лук.

Перемешиваем и тщательно отбиваем мясной фарш.

Противень застилаем пекарской салфеткой или пергаментом. Из фарша лепим круглые лепешки. Внутри каждой заготовки делаем стаканом углубление.

На сковороде в масле обжариваем мелко измельченный лук, чеснок и нашинкованную на средней терке морковь.

На мясные лепешки выкладываем готовую начинку.

Отвариваем в воде яйца и мелко крошим. Добавляем ложку майонеза и перемешиваем, чтобы получилась кашеобразная масса. Затем кладем ее на обжаренную овощную смесь.

Следующим слоем распределяем измельченный на терке сырой картофель. Немного солим и перчим.

Посыпаем сверху тертым сыром.

Смазываем стожки майонезным соусом.

В таком виде запекаем их в духовом шкафу 35-40 минут. Ставим температурный режим 180-190 гр. Готовые мясные стожки под шубой с аппетитной сырной корочкой выкладываем на тарелку и подаем к обеденному столу.

 

Сказать спасибо за статью 9

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Стожки из фарша с тертым картофелем и сыром

Приветствую всех гостей и сегодня у нас очень вкусное и сытное блюдо с очень интересным названием -«СтожкИ из фарша», ударение на последнюю гласную «И». Это те же котлеты приготовленные в духовке, но только с начинкой выложенной в виде стога. Отсюда и вышло название блюда.

Что касается начинки, то она может быть абсолютно разной. Блюдо готовят с грибами, с помидорами, с капустой, но сегодня у нас будут стожки с тертым картофелем и сыром. Сами полюбуйтесь, как они выглядят в готовом виде, пошаговое фото прикладываю…

…благодаря данной начинке, такие котлеты получаются очень сытными и питательными и они не нуждаются в гарнире, достаточно подать их со свежими овощами или с легким салатом. Но я все равно предпочитаю приготовить к нему гарнир в виде картофельного пюре. Они подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Как приготовить стожки из фарша — пошаговый рецепт в духовке

На первый взгляд может показаться, что приготовит стожки из фарша сложно, но на самом деле это не так и готовить их проще простого. Основное время уходит на подготовку ингредиентов, а всю работу за Вас сделает духовка буквально за 30 минут. Естественно, основной вкус блюда будет складываться от качества фарша и поэтому я рекомендую готовить его из свинины и говядины, смешанном в равном количестве.

Из куриного также можно приготовить, но от данных они будут уже сильно отличаться. А теперь давайте рассмотрим весь список ингредиентов для стожков:

  • Мясной фарш — 1 кг.
  • Белый хлеб для фарша — 200 грамм
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец — по вкусу

для начинки:

  • Лук — 2 головки
  • Яйцо — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Сыр — 100 грамм
  • Майонез — по требованию

Мясные стожки из фарша с картофелем и сыром

Шаг 1. Чтобы стожки Вас приятно удивили, нужно правильно приготовить мясной фарш, а как его приготовить сейчас расскажу. Заранее нужно замочить в теплом молоке белый хлеб и измельчить чеснок.

Шаг 2. Лучше всего приготовить мясной фарш самому из мяса говядины и свинины. Но этого все равно не достаточно и теперь в него необходимо добавить чеснок, куриное яйцо, майонез, а также замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба, соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно можно добавить любимых приправ, но это личное дело каждого.

На 1 кг. фарша рекомендую брать 1 столовую ложку без горки соли и 0.5 столовой ложки черного молотого перца.

Перемешиваем фарш до однородного состояния. А чтобы было легче перемешивать посуда должна быть глубокая или широкая. Несколько раз даже отбиваем его, для того, чтобы избавиться от завоздушин внутри.

Готовим стожки из фарша с картофелем и сыром

Шаг 3. Пока убираем фарш в сторону, пускай маринуется, а сами займемся начинкой. И первым делом нарежем тоненькими перьями репчатый лук и обжарим их на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Шаг 4. Яйца сваренные в крутую натираем на крупной терке, либо нарезаем мелким кубиком. Добавим в них столовую ложку майонез и перемешаем. Сыр трем на мелкой терке, а картофель на крупной, как и яйца.

Чтобы картофель не почернел раньше времени, работайте с ним в последнюю очередь, либо можно добавить в него буквально столовую ложку сметаны.

Шаг 5. Когда все ингредиенты готовы, можно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. А пока духовка будет разогреваться, сформируем стожки. Выпекать будем на противне, который нужно застелить пергаментной бумагой, либо смазать растительным маслом.

Смоченными водой руками формируем из мясного фарша плоские лепешки, диаметром 10-12 см. и выкладываем их на форму.

Шаг 6. Сверху выкладываем жареный лук, яйцо, картофель, его необходимо посолить и тертый сыр. А чтобы сыр раньше времени не пригорел запечатаем его в майонез.

Шаг 7. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 5 минут до конца, я рекомендую переключить нагрев на вверх.

Готовые стожки из фарша перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Если хотите, то приготовьте к ним гарнир, если нет, то не страшно, данные котлеты можно есть и без него. Они очень сочные, красивые и питательные.

Надеюсь Вам понравился вариант сытных стожков из фарша с тертым картофелем и сыром, которые можно уплетать без гарнира. Не забудьте поделиться ими с друзьями и сохранить рецепт у себя в социальной страничке.

А у меня все на сегодня, пока!

Стожки из фарша – рецепты с сыром, картошкой, грибами и помидором

Стожки из фарша – оригинальное применение в кулинарии банального продукта, благодаря которому удастся оценить его свойства с совершенно новой стороны и насладиться самыми лучшими характеристиками полученных блюд. Изысканные идеи их оформления будут уместными не только при составлении повседневного меню, но и при создании угощения для гостей.

Как приготовить стожки из фарша?

Если не покидает желание приготовить необычное, сытное и вкусное блюдо, стожки из фарша будут великолепным решением, способным удовлетворить все запросы.

  1. Основой для создания блюда может быть фарш из любого перекрученного на мясорубке мяса: свинины, говядины, курятины, индейки.
  2. Из приправленного измельченного мяса формируют на противне или в форме порции в виде лепешек с углублениями, которые наполняют различного рода начинкой.
  3. В качестве начинки используют тертый сырой картофель, сыр, всевозможные термически обработанные или свежие овощи, грибы, яйца.
  4. Картофель во избежание потемнения перетирают на терке непосредственно перед наполнением заготовок из фарша.
Мясные стожки из фарша в духовке

Стожки из фарша — рецепт, имеющий не один десяток версий использования начинки. Одной из классических вариаций является сочетание отваренных яиц, сырого перетертого картофеля и сыра, которым посыпают изделия перед запеканием или за 10 минут до его завершения. Картошку перетирают исключительно перед использованием.

Ингредиенты:

  • фарш – 350 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сыр – 60 г;
  • майонез – 4 ч. ложки;
  • масло – 50 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Фарш приправляют, разделяют на 6 порций, скатывают из них шарики.
  2. Укладывают заготовки на противень и прижимают до получения лепешек.
  3. Сверху распределяют обжаренный лук, отваренные, перетертые яйца, картофель, смешав начинку с майонезом.
  4. Притрушивают заготовки сыром и готовят стожки из фарша в духовке при 180 градусах 40 минут.
Стожки из фарша с тертым картофелем

Исполнив следующий рецепт, стожки из фарша и картошки удастся сделать не менее вкусными и аппетитными. Вместо отваренных яиц в данном случае добавляется овощная поджарка из репчатого лука с пикантными кореньями. Майонез здесь успешно заменит смесь из сметаны с горчицей, в которую вмешивают немного чеснока.

Ингредиенты:

  • фарш – 0,5 кг;
  • морковь, корень петрушки и сельдерея – по 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сыр – 80 г;
  • сметана – 100 г;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 1 зубок;
  • масло – 50 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В фарш добавляют соль и перец, доливают немного воды по надобности, вымешивают.
  2. Порции фарша выкладывают на противень в виде лепешек с углублением.
  3. Смешивают сметану с горчицей и чесноком, приправляют.
  4. Обжаривают на масле до мягкости лук с перетертыми кореньями, выкладывают на лепешки, добавив сметану.
  5. Сверху распределяют тертый картофель, снова сметану и тертый сыр.
  6. Запекают стожки из фарша 35 минут при 190 градусах.
Стожки из фарша с тертым сыром

Следующий рецепт стожков из фарша с сыром примечателен использованием двух или более сырных сортов. Твердым сыром посыпают поверхность изделий, а мягкий и пастообразный плавленный укладывают нижним слоем на мясные лепешки. Нежность сливочного вкуса дополняется пикантностью зелени и ароматом пряностей.

Ингредиенты:

  • фарш – 0,5 кг;
  • картофель – 3 шт.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • сыр плавленный, брынза – по 150 г;
  • майонез – 100 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • итальянские травы и карри – по 0,5 ч. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В фарш добавляют соль, итальянские травы, перец, перемешивают, выкладывают в виде лепешек на противень.
  2. Смешивают перетертую брынзу, плавленный сыр, чеснок, зелень и карри, выкладывают на лепешки.
  3. Сверху распределяют тертый картофель, а затем тертый сыр.
  4. Готовят стожки из фарша при 200 градусах 35 минут.
Стожки из фарша с помидорами и сыром

Стожки из фарша под шубой из помидоров, лука и картофеля получаются особенно вкусными и сочными. В данном случае используется в качестве основы говядина, которую перекручивают на мясорубке и по желанию дополняют для сочности небольшой порцией свиного сала или сливочного масла. С тем же успехом применяют фарш из свинины, филе птицы.

Ингредиенты:

  • фарш – 1 кг;
  • картофель – 6 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Лепешки из приправленного по вкусу фарша укладывают на противень.
  2. Сверху укладывают полукольца лука, кружки помидоров, тертый картофель.
  3. Подсаливают заготовки, перчат.
  4. Запекают стожки из говяжьего фарша в духовке при 180 градусах 30 минут.
  5. Посыпают блюдо сыром, возвращают в духовку на 5 минут.
Стожки из фарша с капустой и яйцом

Стожки из фарша с капустой готовятся без картофельной стружки, а лук в данном случае присутствует не только в начинке, но и в фарше. Чтобы блюдо получилось еще более сочным, мясные лепешки укладывают на основу из тончайших слайсов картофеля или заменяют их подушкой из спассерованной моркови с помидорами.

Ингредиенты:

  • фарш – 450 г;
  • капуста – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 150 г;
  • лук – 2 шт.;
  • соль, перец, масло, картофелина.

Приготовление

  1. Крупную картофелину нарезают слайсами, укладывают в виде подушки для заготовок из фарша.
  2. Фарш приправляют, смешивают с луковицей, отбивают, выкладывают на картофель.
  3. Припускают немного лук с нашинкованной капустой, смешивают с перетертым вареным яйцом, укладывают на лепешки.
  4. Посыпают стожки из фарша с яйцом и капустой сыром, смазывают сметаной, запекают 40-50 минут при 180 градусах.
Стожки из фарша с грибами – рецепт

Как вариант можно приготовить вкусные и сочные стожки из фарша с грибами: шампиньонами, вешенками, или, что еще более предпочтительно, любыми лесными грибочками, предварительно их отварив. Помидоры, как и обжаренный лук, добавленный к грибам, – не обязательные ингредиенты начинки и добавляются по желанию.

Ингредиенты:

  • фарш – 600 г;
  • батон – 2 ломтика;
  • картофель – 600 г;
  • грибы – 400 г;
  • сыр – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • лук – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Смешивают фарш с хлебом, нарезанной луковицей, солью, перцем, выкладывают в виде лепешек на противень.
  2. Сверху раскладывают обжаренные грибы с луком, тертый картофель, нарезанные помидоры и смесь из тертого сыра, майонеза и сырого яйца.
  3. Пекут стожки с грибами из фарша 40 минут при 190 градусах.
Стожки из куриного фарша

Вкусными получаются не только стожки из мясного фарша, но и изделия из перекрученного на мясорубке куриного филе. Чтобы придать основе пикантности и сочности, к мясу птицы добавляют яблочный уксус и растительное масло с горчицей, а сформированные лепешки обваливают в муке или панировочных сухарях.

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 550 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • горчица и уксус – по 1 ч. ложке;
  • масло растительное – 4 ст. ложки;
  • сыр – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • соль, перец, мука.

Приготовление

  1. К фаршу добавляют горчицу, уксус, ложку растительного масла, яйцо, перемешивают.
  2. Формируют лепешки, панируют в муке, укладывают на противень.
  3. Сверху распределяют жареный лук, тертый картофель, сыр и майонез.
  4. Запекают стожки из куриного фарша 45 минут при 180 градусах.
Стожки из фарша с ананасом

Необычные по составу, оригинальные стожки из фарша в фольге готовятся с начинкой из консервированных ананасов, которые могут укладываться на мясные лепешки целыми кольцами или использоваться в виде нарезанных ломтиков. К тертому сыру можно добавить сметану, майонез или смазать им посыпанные стружкой заготовки.

Ингредиенты:

  • фарш – 700 г;
  • ананасы – 1 банка;
  • сыр – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Порции приправленного фарша укладывают на промасленные отрезы фольги.
  2. Сверху располагают ананасы и тертый сыр.
  3. Запечатывают свертки, подняв края фольги кверху, и запекают блюдо 30 минут при 190 градусах.
Стожки из фарша с тестом

Вкусные стожки из фарша, приготовленные в «шубке» из слоеного теста, не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Блюдо станет одной из самых любимых закусок и покорит своими свойствами домочадцев и гостей. Фарш для начинки подойдет куриный, говяжий, смешанный из нескольких сортов мяса. Его можно сдобрить любыми приправами на свой вкус.

Ингредиенты:

  • фарш – 0,5 кг;
  • слоеное тесто – 400 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лук – 1 шт. ;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, перец, специи, мука.

Приготовление

  1. Фарш приправляют солью, перцем, специями, вмешивают чеснок и лук.
  2. Раскатывают тесто, разрезают на тонкие полоски, которыми обматывают шарики из фарша.
  3. Укладывают заготовки на противень, смазывают яйцом, выпекают 40 минут при 180 градусах.
Стожки из индюшиного фарша

Стожки из фарша индейки могут быть приготовлены по традиционной технологии с добавлением тертого картофеля, вареных яиц, лука и сыра или сделаны по нижеследующей технологии. Начинкой в данном случае будет ассорти из нарезанного кубиками твердого или мягкого сыра с болгарским перцем, помидорами и свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • фарш – 550 г;
  • сыр – 220 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сладкий перец и помидор – по 1 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • лук – 1 шт. ;
  • сухари панировочные, молоко, масло;
  • соль, перец, паприка, базилик, зелень.

Приготовление

  1. В фарш добавляют яйцо, размоченные в молоке сухари, нарезанный лук и все приправы.
  2. Формируют заготовки в виде лепешек с углублениями, подрумянивают с одной стороны в масле.
  3. Перекладывают заготовки на противень, дополняют смесью из нарезанного сыра, перца, помидор и зелени.
  4. Отправляют блюдо на 20-25 минут запекаться при 190 градусах.
Стожки из фарша в мультиварке

Стожки из мясного фарша – рецепт, который вполне реально исполнить в мультиварке. Состав начинки вариативен и может корректироваться на свое усмотрение. Вместо яиц или картофеля можно применять протушенную до полуготовности капусту, обжаренные грибы или всевозможные овощи, спассерованные или свежие.

Ингредиенты:

  • фарш – 550 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • сыр – 140 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • лук – 2 шт. ;
  • соль, перец, мука.

Приготовление

  1. Яйца отваривают, перетирают, смешивают с ложкой майонеза и приправами.
  2. Фарш солят, перчат, дополняют яйцом, формируют лепешки с углублениями, укладывают в чашу мультиварки.
  3. Наполняют стожки подготовленной ранее яичной массой, перетертым сырым картофелем, посыпают сыром, смазывают майонезом.
  4. Включают «Выпечку» на 50 минут.

 

Стожки из фарша под шубой в духовке

Добрый день всем друзьям и гостям моего блога! Блюда из мяса с картошкой во всех вариантах пользуются у нас огромной популярностью. Среди них стожки из фарша под шубой из овощей запеченные в духовке. Это такие симпатичные мясные котлеты на которых начинка лежит сверху и вся покрыта вкуснейшим, расплавленным сыром.

Я обычно делаю фарш из того мяса, которое есть в холодильнике. Годится говядина, свинина, баранина  или смешанный. Кто не любит жирное, сделайте фарш из курицы или индейки. Только при замешивании обязательно добавляйте в него яйцо, чтобы готовые котлетки не разваливались.

Достаточно незамысловатые продукты и простой способ приготовления. А получается очень аппетитно и празднично. С начинкой тоже особо не заморачивайтесь. Можете придумать «шубу» на свой вкус: накладывайте на котлету тертую картошку, лук, помидоры, обжаренные грибочки, яйца, главное поверху прикрыть щепоткой тёртого сыра.

Приглашаю сегодня всех готовить со мной вместе это незамысловатое, но изумительно вкусное блюдо. Если Вы ещё не делали стожки под шубой обязательно попробуйте. Ваши домашние и гости просто язык проглотят! Напишите в комментариях, как у вас получится. Буду очень благодарна.

В этой статье:

  1. Стожки из смешанного фарша под шубой в духовке
  2. Из мясного фарша с  помидорами и грибами

Стожки из смешанного фарша под шубой в духовке

Эти вкуснейшие котлетки совсем несложно приготовить, но они такие красивые и аппетитные. Я всегда готовлю их на праздничный стол. Они никогда не остаются после праздника. Если Вы ещё не делали стожки обязательно попробуйте. Ваши домашние и гости просто язык проглотят!

Что понадобится:
Приготовление

Сначала подготовим все продукты. Варим яйца крутые, даём остыть и мелко крошим.

Яйца вкрутую варятся 7-10 минут после закипания.

Лук нашинковать тонкими полуколечками. Сыр трём на крупную тёрку. Картошку тоже натереть. В фарш добавляем яйцо, соль, перец и вымешиваем как следует.

Из рубленного мяса сформовать нетолстые лепёшки. Можно уже включить духовку. Лист или форму для запекания обмазать маслом и уложить на него котлеты-лепешки.

На каждую котлетку посыпать немного нарезанного лука, нарезанных яиц и сверху тёртую картошку. Не забываем посолить и поперчить. Последний слой — тёртый сыр.

Духовка у меня уже разогрелась до 200грд. Отправляю туда противень со стожками. Выпекать 30 — 40 минут.

Нагрев у всех духовок разный, поэтому наблюдайте за блюдом.

Минут за 5 до готовности можно ещё присыпать сверху каждую котлетку щепоткой сыра.

Ну вот и готово наше праздничное угощенье. Как видите, приготовить их довольно просто. А уж вкуснятина какая — пусть вам об этом скажут все, кого вы угостите этим блюдом.

Иногда стожки из фарша я делаю с обжаренной морковью и луком в качестве начинки.

Из мясного фарша с помидорами и грибами

Этот вариант блюда с помидорами и грибами  нам любезно предоставил видеоканал Happy Home. Все продукты обычные.

  • 500 гр. смешанного фарша (или любого другого)
  • 1 банка консервированных шампиньонов (400 гр)
  • 1 большая луковица
  • 100 гр сыра
  • 1 помидор
  • соль, специи — по вкусу

Приготовление смотрите на видео ролике.

На этом пока всё о приготовлении стожков. Благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной!

Напишите в комментариях понравились ли вам наши рецепты стожков из мясного фарша и что Вы хотели бы к ним добавить?

Мясные стожки из фарша в духовке

Описание

Интересное и сытное блюдо под симпатичным названием стожки из фарша подойдёт и к праздничному столу, и к семейному ужину.

Рецепт стожков — это два в одном: сразу и мясное блюдо, и гарнир. В составе есть фарш, картошка, яйца, а сверху — корочка из тёртого сыра. Получается очень вкусно.

«Стожки» называются так, потому что они действительно похожи на миниатюрные стога сена.

Начинку можно разнообразить: например, вместо лука или яиц добавить грибы.

Я готовила с куриным фаршем, нежирный свиной или из индейки тоже подойдёт. А посыпать можно как сыром, так и моцареллой или брынзой. Так что экспериментируйте!

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • 200 г лука (2-3 шт)
  • 300 г картошки (2 средних)
  • 3 яйца
  • 1 столовая ложка сметаны или майонеза
  • 120 г твёрдого сыра
  • соль, молотый чёрный перец, специи

Инструкция:

Противень или форму для запекания застелите фольгой и смажьте фольгу растительным маслом.

Немного подготовки: яйца нужно сварить вкрутую, а лук — мелко нарезать и обжарить на растительном масле до лёгкой золотистости. В рецепте указано 4 яйца, которые вы и видите на фото ингредиентов, но хватило трёх. Картофелины нужны среднего размера, пару штук, а луковицы — одна большая или 2-3 небольших.

Яйца заливаем холодной водой, чтоб легче очистить. Минут через 5 чистим от скорлупы и режем кубиками. К яйцам добавляем ложку майонеза или сметаны и перемешиваем.

Фарш нужно посолить, поперчить, добавить подходящих специй и перемешать. Делим фарш на 8 частей, из каждой формируем лепёшку и выкладываем на противень.

На каждую лепёшку выкладываем обжаренный лучок.

Сверху на слой лука выложим вареные яйца.

Теперь пора очистить, помыть и натереть на крупной тёрке картошку. Заранее этого делать не стоит, потому что картошка начнёт быстро темнеть. Картофельную «шубку» выкладываем на «котлетки», поверх яиц, и они уже становятся похожими на «стожки». Отваривать картошку не нужно: она и так прекрасно пропечётся.

Сыр тоже трём на крупной тёрке и посыпаем им «стожки».

Отправляем стожки в духовку, разогретую до 180 С, на 30 минут.

Мясные стожки из фарша в духовке готовы, когда фарш пропечётся, сыр расплавится и блюдо аппетитно подрумянится.

Готовые «стожки» можно посыпать зеленью, так они будут смотреться ещё аппетитнее.

Котлеты под шубой в духовке с грибами. Стожки из фарша под шубой

Такое интересное и довольно простое блюдо, как стожки из куриного фарша, позволяет не только вкусно накормить семью, но и существенно сэкономить. Ведь помимо перемолотого в фарш мяса в них много других ингредиентов, стоимость которых не так высока – яйца, картофель и лук.

При желании классический рецепт стожков можно изменить, например, заменяя яйца грибами, а сырой картофель – помидорами, ваши мясные стожки все равно будут очень вкусными.

Ингредиенты

  • Куриный фарш – около 600 г;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Куриные яйца – 3–4 шт. ;
  • Сырой картофель – 3–4 шт.;
  • Репчатый лук – 1 крупная луковица;
  • Подсолнечное масло – по необходимости;
  • Соль, черный перец – на вкус;
  • Панировочные сухари – 2–3 столовые ложки.

Время приготовления 1,10–1,20 часа.


Как приготовить стожки из фарша под шубой в духовке

Чтобы наши стожки из мясного фарша получились вкусными и красивыми, разделим весь процесс на три этапа. Сначала подготовим продукты и смешаем их, а затем уже будем формировать стожки. Конечным этапом станет приготовление в духовке.

Куриный фарш соединим с молотыми сухарями, солью и черным перцем, после чего очень тщательно вымешиваем.

Очищенную от шелухи луковицу, моем в очень холодной воде (чтоб не плакать), нарезаем маленькими кубиками и обжарим до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного масла (лучше взять рафинированное).

Яйца отварим вкрутую (это минут 9–10), остудим в холодной воде и очистим, затем их натрем на терке или мелко порубим ножом.

Твердый сыр нужно крупно натереть.

Сырой картофель очистим, промоем в холодной воде и тоже измельчим с помощью купно ячеистой терки.

Теперь, когда все продукты подготовлены, начинаем формировать стожки:

Из фарша сформируем достаточно большие шарики, их нужно аккуратно приплюснуть, чтобы приняли форму лепешки, сделать в них небольшое углубление и выложить на смазанное подсолнечным маслом дно глубокой сковороды или формы для запекания.

В центре каждой лепешки разместим понемногу обжаренного лука.

Сверху присыплем лук тертыми яйцами.

Пришла очередь сырого картофеля: выложим его на яйца в виде пышной шапочки и слегка приплюснем рукой или ложкой.

Обильно покрываем наши стожки твердым сыром, стараясь при этом, чтобы он не рассыпался за пределы мясной лепешки (иначе он будет гореть на сковороде, а нам это совсем не нужно).

Поставим форму со стожками в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут.

Когда фарш и картофель хорошо пропекутся, а сверху образуется румяная сырная корочка стожки из фарша под шубой, приготовленные в духовке готовы.

Подавать стожки из куриного фарша лучше горячими, вместе с каким-либо легким гарниром, например, салатом из свежих овощей.

Советы по приготовлению:

  • Если времени на формирование стожков у вас нет, а вкусно покушать все же хочется, то можете упростить задачу, выложив подготовленные продукты слоями в широкую форму для запекания. Именно в такой последовательности: куриный фарш, обжаренный лук, яйца, картофель, а уже на самом верху сыр.
  • Стожки из фарша могут иметь много вариантов. Так, к луку можно добавить обжаренные грибы, а яйца смешать с мелко порезанными свежими помидорами. Можно, как уже упоминалось заменить помидорами картофель. Будет тоже вкусно.
  • Между стожками обязательно оставьте немного места, так они получат румяную корочку со всех сторон и будут вкуснее.
  • Если хотите иметь более презентабельное блюдо. Положите тертый сыр за 10 минут до окончания готовки. Но будьте осторожны. Стожки и противень очень горячи.

Приготовление

    В нашем рецепте котлеты из говяжьего фарша. Чтобы его приготовить, вам понадобится постный кусок мяса. Его надо пропустить через мясорубку. Далее добавить соль и перец по вкусу. Лук можно не добавлять. Мы используем его немного позже.

    Подготовьте посуду для микроволновки. Чем шире и больше емкость, тем больше котлет в нее поместится за один раз. Из фарша надо слепить небольшие лепешки. Берите фарш мокрыми руками, тогда он не будет приставать к рукам.

    Лук очистите и помойте. Нарежьте его мелкими полукольцами. Предварительно лук можно замариновать в маринаде из уксуса и воды (пропорция 1:1). Такой немного кисленький лук придаст пикантность мясу. Выложите нарезанные луковые полукольца на мясные котлеты.

    Следом за грибами будет слой из болгарского перца. Можете заменить помидором, кабачком или картофелем. Вы можете выбрать любые овощи, которые любите.

    Теперь надо сделать «шубу» для котлет. Натрите твердый сыр на мелкой терке и аккуратно покройте им верхушки котлет. Сыр расплавится под микроволнами и покроет каждую котлету.

    Почти готовые котлеты поставьте в микроволновку и выберите режим «Гриль». Если такого режима в технике нет, не расстраивайтесь. Ставьте на максимальную мощность и все. Просто тогда котлеты будут напоминать паровые. А это тоже очень вкусно! В среднем на режиме «Гриль» достаточно 12-15 минут — и блюдо готово. Но лучше проверить блюдо после завершения программы. Так как мощность у каждого устройства может быть разной, значит, и время приготовления может отличаться.

    Готовые котлеты под шубой подавайте к столу горячими. Их можно украсить веточкой укропа. В качестве гарнира отлично подойдет картофель или рис. Овощи тоже не будут лишними. Приятного аппетита!

Приготовление блюда в микроволновой печи избавляет вас от лишнего жира, который в любом случае необходимо добавлять при жарке или запекании.

  • Окрошка на тане

То, что я сейчас хочу вам предложить в качестве нового рецепта, я придумала сама и назвала его мясо по-французски из фарша под сырной шубой.

Просто с детства очень любила так называемое «мясо по-французски », и мне всегда интересно было ним экспериментировать.

В советские времена это считалось очень изысканным блюдом. Его готовили только по праздникам, так как (вы не поверите!) мясо не всегда можно было достать в магазине. А если все-таки везло, то не обязательно попадался удачный кусок.

Вот если из такого мяса попробовать приготовить то, что называли мясом по-французски, без зубочистки потом трудно было обойтись (а с зубочистками, кстати, тоже была проблема, делали проще — заостряли спичку).

Поэтому, еще с тех времен, на такой случай у меня припасен вот этот самый рецепт, который так и просится назваться «мясом по-французски из фарша под сырной шубой».

Делается все элементарно просто, а получается необыкновенно вкусно, что я всегда в рецептах очень уважаю!

На 4 порции мяса нам потребуется:

Для мяса:

  • 300 грамм смешанного мясного фарша (150 грамм — свинины, 150 грамм — говядины),
  • одно сырое яйцо,
  • одна столовая ложка (с горкой) панировочных сухарей,
  • соль, перец по вкусу;

Для сырной шубы:

  • один свежий помидор,
  • 50 грамм любого сыра,
  • одно вареное яйцо,
  • одна столовая ложка майонеза,
  • две дольки чеснока.

Для жарки:

  • Растительное масло.

Берем готовый фарш, который состоит наполовину из говядины, наполовину из свинины. Если пропорции не будут так четко соблюдены, ничего страшного, кому как больше нравится, но я стараюсь придерживаться своих правил.

Фарш у меня готов в том смысле, что я приготовила его заранее, но ни в коем случае не купила в магазине!

Я предпочитаю повозиться с ним сама, а потом разложить по пакетикам и убрать в морозильник, чем купить готовый в супермаркете, и все время принюхиваться и переживать, насколько же он оказался свежим.

Фарш солю, перчу, добавляю одно сырое яйцо, перемешиваю:

Затем для лучшей связки добавляю одну столовую ложку молотых сухарей (с горкой):

В принципе, так как наше мясо будет запекаться, а не жариться, можно обойтись и без сухарей, но я решила не рисковать.

Вот наш готовый фарш:

Теперь приготовим саму шубу. Для этого натираю на крупной терке сыр:

Перекладываю его в миску, добавляю к нему столовую ложку майонеза и пару долек чеснока, перемешиваю:

Отдельно натираю одно вареное яйцо:

И добавляю к сырной массе, также перемешиваю.

Если кто не любит вареные яйца, можно и не добавлять, но я использую его для сочности и смягчения острого вкуса чеснока и сыра.

Наша шуба готова, осталось только порезать один помидор на крупные кольца:

Теперь займемся оформлением самого блюда. На смазанный растительным маслом противень выложим мясо в виде лепешек, аккуратно их разровняем, чтобы они стали одного размера:

Сверху кладем по кружочку помидора:

И все это покроем яично-сырной массой (шубой) так, чтобы она полностью покрыла всю лепешку:

Отправляем противень в разогретую духовку минут на тридцать-сорок при температуре 200 градусов.

В принципе, как только на сыре появится румяная корочка, мясо уже будет готово. Я тогда выключаю духовку и оставляю мясо томиться, чтобы дошло окончательно. На это обычно столько времени и уходит.

Но я не один раз говорила, что духовки у всех разные, так что на первый раз будьте особенно внимательны, может быть, следует убавить огонь или подержать мясо подольше, я думаю, разберетесь.

Мясо по-французски из фарша под сырной шубой получается очень сочным, ароматным и невероятно нежным.

И уж в таком исполнении оно никогда не окажется полусырым или жестким. Кстати, с помидором можно положить и колечко лука, но дети у меня его не любят, так что в этот раз я его не добавляла.

А так, возможностей для творчества полно. Можно использовать грибы, чернослив, какие-нибудь овощи, одним словом, под шубку можно спрятать что угодно, лишь бы было вкусно. А главное, готовить просто, легко и быстро. И получается очень красиво и оригинально!

Еще рецепты с мясом:

Мясо по-французски из фарша с помидорами
У меня закончилось мясо, остался только фарш. А очень хотелось сделать мясо по-французски. Тогда я решила сделать его из фарша (ведь по большому счету — мясо — оно и в фарше мясо). Вся семья съела его с удовольствием (в том числе и я). Делюсь с вами своим рецептом и фото приготовления.

Курица по-французски с картошкой в духовке
Приготовить курицу «по-французски» так же просто и доступно, как и мясо. А курица по-французски, да еще и с картошкой – это, однозначно, классика, на мой взгляд. Возможно, именно помидоры и горчица придают запеченному куриному мясу некоторую французскую пикантность и изысканность, но, в любом случае, согласитесь, не так важно, как блюдо называется, главное, чтобы оно было вкусным. Познакомьтесь с моим простым рецептом и 10 фото.

Недавно открыла для себя новое блюдо из фарша и оно нам очень понравилось. Рецепт приготовления не сложный, состав ингредиентов довольно простой, а получается в результате вкусное блюдо, которое смело составит конкуренцию привычным котлетам. Представляю вашему вниманию — стожки из фарша под шубой в духовке, пошаговый рецепт с фото прост и понятен, так что справится с ним даже начинающая хозяйка.


Основа блюда — плоская котлета на которую послойно выкладывают горкой начинку. Видимо поэтому и называется блюдо стожок, так как напоминает по виду всем известную сельскохозяйственную конструкцию — стог.

Для стожков обязательным ингредиентом является фарш, он может быть любым — свиным, говяжьим, смешанным, можно сделать более диетический вариант и сделать из куриного или мяса индейки. Готовится стожок под шубой и в качестве шубы ещё два обязательных ингредиента — тёртый картофель и сыр.

Начинка, которую выкладывают на мясную основу и накрывают шубой, может быть разной — грибы, яйца, помидоры.

Стожки из фарша под шубой в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото


Стожки из фарша под шубой довольно сытное блюдо, ведь в его состав входит столько много ингредиентов — картошка, сыр, грибы, поэтому к нему не надо готовить гарнир. Хотя можно и с гарниром, тогда его лучше сделать из тушёных овощей или подавать с сырыми овощами в виде нарезки или салата.

Ингредиенты:

  • фарш из мяса – 700 гр
  • картошка – 5 шт среднего размера
  • головка лука — 1 шт
  • грибы свежие – 150 гр
  • сыр типа «российский» – 150 гр
  • соль, перец – по вкусу

Как сделать:


Сыр и овощи хорошо сочетаются в блюдах из фарша, мне очень нравится рецепт .

Стожки из фарша с тертым картофелем, сыром и яйцом


Грибную начинку для стожков можно заменить яйцами, у блюда будет немного другой вкус, но оно не станет от этого менее вкусным. Считаю, что стожки с фаршем под шубой как с грибами, так и с яйцами подойдут не только для повседневной трапезы, это блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • фарш из мяса — 400 гр
  • головка лука — 1 шт
  • картошка — 3 шт
  • яйца вареные — 3 шт
  • сыр твердый — 100 гр
  • сливочное масло для обжарки
  • майонез, соль, молотый перец

Пошаговый рецепт с фото:


Стожки из фарша в духовке с помидорами — видео рецепт

Предлагаю посмотреть в видео ещё один вариант стожков из фарша, здесь нет картошки, только яйца, сыр и помидоры.

Другие рецепты стожков

Как ещё можно разнообразить это блюдо:

  • вместо грибов положить обжаренные с луком баклажаны
  • на жареный лук вместо яиц положить нарезанный на ломтики болгарский перец
  • на мясную основу вместо грибов и яиц положить кружок помидора
  • сырой картофель заменить варёной картошкой
  • картофель заменить тёртыми кабачками

Я предложила два пошаговых рецепта с фото стожков из фарша, а так же другие варианты шубок. Все блюда готовятся в духовке и уверена займут достойное место в вашей семейной кулинарной книге.

Пробуйте, приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Рецепт: Стожки | «вкусно и оригинально»

alexsisУкраина, Киев Репутация: +12728Все рецепты автора: 503 Дата публикации: 2014-07-02 Рецепт понравился: 22

Ингредиенты:
фарш свиной — 0,5 кг;
лук репчатый — 1 шт.;
картофель — 2 шт.;
яйца куриные — 2 шт.;
сыр твердый — 100 г.;
майонез — пару ложек;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
масло растительное — для жарки

Способ приготовления: Очень часто в своих блюдах я использую фарш. Обычные банальные котлеты уже надоели, вот и стараюсь каждый раз готовить, что-то новое и интересное. На неделе решила приготовить очень оригинальное и вкусное блюдо из фарша под названием «Стожки».

Для блюда нам понадобится:


Куриные яйца (2 шт.) отвариваем до готовности. Репчатый лук (1 шт.) мелко нарезаем и отправляем обжариваться на сковородке на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.


Пока лук обжаривается приступаем к фаршу. Фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем.


Из готового фарша формируем толстые лепешки диаметром 10 см, в серединке немного вдавливаем (как гнездышко). Лепешки выкладываем в форму для запекания.


Сырой картофель (2 шт.) натираем на крупной терке.


Готовые яйца мелко нарезаем.


Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке.


Когда все ингредиенты подготовлены приступаем к сборке блюда.
На подготовленные мясные лепешки выкладываем жаренный лук, поверх мелко нарезанные куриные яйца, далее выкладываем натертый картофель.


Последним слоем блюда — натертый на средней терке твердый сыр, сверху можно немного полить майонезом для сочности.


«Стожки» запекаем в духовке разогретой до 180 градусов 30-35 минут.


Блюдо подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Стожки из мясного фарша с картофелем: рецепт с фото

Когда поднадоели обычные жареные котлеты, можно приготовить их несколько по-другому. В духовке они получаются более вкусными и ароматными, а тем более в запеченном виде под сырной корочкой. Получается необычный и праздничный вариант блюда.

«Стожки» — это оригинальное блюдо из мясных шариков, которые запекаются в духовке под луковыми кольцами, картофелем и сыром. Для их приготовления потребуется фарш, можно взять любой однородный или комбинированный. Используется в рецепте из говядины. Для панировки заготовок потребуется мука из пшеницы или манная крупа, панировочные сухари. Можно выбрать что-то одно из предложенных вариантов. Возьмите две картофелины небольшого размера. Одна будет добавлена в основную массу, а другая кладется в тертом виде сверху.

Подготовьте большую миску и переложите в нее готовый говяжий фарш. Разомните его слегка столовой ложкой. Затем насыпать соль, кориандр, сушеный базилик, душистый перец и орегано. Тщательно перемешайте основной ингредиент со специями.

Обязательно сполоснуть под краном веточки свежей петрушки. Порежьте ее на маленькие кусочки. Высыпьте в фарш и перемешайте. На свое усмотрение положите укроп, если не нравится резкий вкус предложенной зелени.

Не обходится такое блюдо и без зубчиков чеснока. Их следует предварительно очистить и выдавить прессом. Положить в миску и размешать. Если требуется, то добавьте жгучего перца. Он придаст блюду острый вкус.

Очистите красный лук от сухой шкурки. Одну его часть очень мелко порежьте или потрите. Добавьте в основную консистенцию. Размешайте до получения однородности.

После чего картофелину измельчите с помощью терки с мелкими ячейками. Обязательно выжмите с него сок. Затем добавляйте к фаршу и размешивайте. Шарики получаются сытней и сочней.

Вторую луковицу покрошите кружочками, а потом разделите их на кольца. Оливковое масло доведите до кипения на сковороде. Пассируйте овощ приблизительно 2-3 мин. Выложите на тарелку остыть.

В миску разбейте одно сырое куриное яйцо. Обычно в приготовлении котлет данный ингредиент вводится в фарш. В случае со «Стожками» — нет. Вторую картофелину измельчите на крупной терке. В таком виде сок выделяется в небольшом количестве. Положите его к яйцу и размешайте при помощи вилки. Посолите по вкусу.

Мясную массу поделите на равные части. Сформируйте из каждой доли по шарику. На тарелке рассыпьте муку и обкатайте в ней заготовки. Возьмите удобную форму для запекания, у меня она керамическая прямоугольной формы. Разложите изделия на расстоянии друг от друга.

Обжаренные кольца репчатого лука поместите на верхушку каждого шарика. Раскладывайте весь продукт.

Затем в центр положите смесь из картофеля и яйца. Разожгите огонь в духовом шкафу. Выставите температуру +180 °С. Заключительный этап приготовления нужно сделать быстро, чтобы сразу поместить форму из керамики. Следует помнить, что она не терпит резких перепадов с холода на жар. Это вызывает трещины на глиняном изделии.

В завершении необходимо потереть на мелкой терке российский сыр. Посыпьте им каждую заготовку. Ничего страшного, если он попадет на дно посуды.

Сразу поставьте форму в теплую духовку на 2-ю полку снизу. Блюдо готовится ориентировочно 45-50 мин. Возможно, потребуется меньше времени, это нужно отслеживать по румяному цвету заготовок. И фарш, и овощи во время запекания будут выделять сок, который запекается и образует очень вкусную корочку. Вот такие аппетитные и золотистые мясные «Стожки» подаются к семейному или праздничному столу в горячем виде. Они получаются невероятно вкусными и ароматными. Вареный рис или картофель можно подавать к такому необычному мясному блюду. Приятного аппетита!

Salmon & Crab Stack Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 2 порции

  • ½ чашки лосося сорта сашими (80 г), нарезанного кубиками
  • ½ чайной ложки семян кунжута
  • 1 стакан белого крабового мяса (100 г), приготовленные
  • 1 столовая ложка Crème Frave
  • ¼ чайная ложка Dijon
  • ¼ чайная ложка 1 столовая ложка свежий эстрагон, мелко нарезанные
  • ½ Lemon
  • 1 Avocado, Counced
  • Wibees, для гарниров
  • Калории 341
  • Жиры 20 г
  • Углеводы 10 г
  • Клетчатка 6 г
  • Сахар 1 г
  • Белки 29 г

    1. Смешайте краб, сметану, лук-шалот, дижонскую горчицу, эстрагон, соль и перец.
    2. Смешайте кубики лосося с семенами кунжута.
    3. Смешайте кубики авокадо с лимоном, чили, солью и перцем.
    4. Положите кубики авокадо на дно кольца.
    5. Топ с кубиками лосося.
    6. Посыпьте крабовой смесью и поставьте в холодильник до подачи на стол.
    7. Украсить кресс-салатом
    8. Приятного аппетита!

    на 2 порции

    • ½ стакана лосося сорта сашими (80 г), нарезанного кубиками
    • ½ ч. Горчичная ложка
    • 1 столовая ложка свежая эстрагона, мелко нарезанная
    • ½ ½ avocado
    • 1 Avocado, Cound
    • , для Garnish
      • калорий 341
      • FAT 20G
      • CARBS 10G
      • Fiber 6G
      • сахар 1 г
      • Белок 29 г

      Расчетные значения для одной порции.

      1. Смешайте краб, сметану, лук-шалот, дижонскую горчицу, эстрагон, соль и перец.
      2. Смешайте кубики лосося с семенами кунжута.
      3. Смешайте кубики авокадо с лимоном, чили, солью и перцем.
      4. Положите кубики авокадо на дно кольца.
      5. Топ с кубиками лосося.
      6. Посыпьте крабовой смесью и поставьте в холодильник до подачи на стол.
      7. Украсить кресс-салатом
      8. Приятного аппетита!

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      47 лучших рецептов сладкого картофеля | Сладкие и соленые блюда из сладкого картофеля | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

      Сладкий картофель в глазури из виски

      Получите рецепт: Сладкий картофель в глазури из виски

      Салат из жареного сладкого картофеля и зеленого лука

      Бобби запекает сладкий картофель, пока он не станет мягким, а затем готовит его на гриле. Горчичный соус винегрет объединяет все вкусы салата.

      Получите рецепт: Салат из жареного сладкого картофеля и зеленого лука

      Сладкий картофельный суп

      Думаешь, этот биск очень сладкий? Чеснок, имбирь и перец чипотле обеспечивают необходимое количество специй и аромата.

      Получите рецепт: Сладкий картофельный суп

      Мгновенное пюре из сладкого картофеля

      В этом пюре из сладкого картофеля есть все элементы классической запеканки из сладкого картофеля, но они готовятся от начала до конца в кастрюле быстрого приготовления. И (по желанию) вихрь зефира сверху восхитительно декадентский.

      Получите рецепт: Мгновенное пюре из сладкого картофеля

      Лазанья из сладкого картофеля

      Сладкий картофель заменяет лапшу для лазаньи в этом классическом варианте, а шпинат добавляет ярких красок (и много питательных веществ). В результате получается сытное и сытное основное блюдо, которое оказывается вегетарианским и не содержит глютена!

      Получите рецепт: Лазанья из сладкого картофеля

      30-минутное пюре из батата от Рэйчел Рэй

      Рэйчел придает этому быстрому гарниру из сладкого картофеля массу вкуса, смешивая бананы, апельсиновый сок, мускатный орех и коричневый сахар.

      Получите рецепт: Пюре из сладкого картофеля

      Картофель фри в духовке

      Кто не любит сладкий картофель фри? Эти запеченные в духовке версии хороши сами по себе или с заправкой ранчо.

      Получите рецепт: Картофель фри в духовке

      Взбитые бататы и бананы с медом

      Жареные бананы — секретное оружие Тайлера для очень сладкой (и очень жирной) запеканки из сладкого картофеля.

      Получите рецепт: Взбитые бататы и бананы с медом

      Жареный сладкий картофель с медом и корицей

      Этот простой жареный сладкий картофель получает дополнительную сладость (и карамелизацию) от меда.

      Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с медом и корицей

      Чизкейк из сладкого картофеля S’mores

      Этот десерт сочетает в себе два наших любимых десерта: чизкейк из сладкого картофеля и липкий расплавленный сморе. Здесь есть все вкусы и текстуры — от хрустящей корочки шоколадного крекера Грэма до поджаренного зефира и насыщенного шоколадного соуса, которым поливают каждый ломтик.

      Получите рецепт: Чизкейк из сладкого картофеля S’mores

      Копченый сладкий картофель с гребешком из чили

      Картофель с гребешком, приготовленный Бобби, прост: используйте тонко нарезанный сладкий картофель для идеального баланса сладкого и острого.

      Получите рецепт: Копченый сладкий картофель с гребешком из чили

      Дважды запеченный сладкий картофель Нили

      Хотите знать, что делает эти дважды запеченные картошки такими особенными? Их внутренности представляют собой пюре из вареного сладкого картофеля, сливочного сыра, коричневого сахара, сливочного масла и ароматных осенних специй.

      Получите рецепт: Дважды запеченный сладкий картофель

      Ньокки из сладкого картофеля с коричневым маслом с кленовым корицей и шалфеем

      Удивительно простые домашние ньокки от Джады — это неотразимая итальянская интерпретация классического гарнира из сладкого картофеля.

      Получите рецепт: Ньокки из сладкого картофеля с коричневым маслом с кленовым корицей и шалфеем

      Путин из сладкого картофеля

      Запеканка из сладкого картофеля преображается.То, что выглядит как тарелка путина (картофель фри с соусом и сырным творогом), на самом деле представляет собой знакомое сладкое трио: сладкий картофель, коричневый сахар и поджаренный зефир.

      Получите рецепт: Путин из сладкого картофеля

      Запеканка из сладкого картофеля

      Энн поднимает запеканку из сладкого картофеля на новый уровень, добавляя курагу, мед, корицу, апельсиновый сок и цедру.И когда вы подумали, что вкуснее уже быть не может, она посыпает его овсяной хрустящей корочкой.

      Получите рецепт: Запеканка из сладкого картофеля

      Сладкий картофель и бекон Хэш

      С копченым беконом, острым перцем халапеньо и большим количеством сладкого картофеля, хэш Молли на завтрак найдет что-то для каждого.

      Получите рецепт: Сладкий картофель и бекон Хэш

      Мини-маффины со сладким картофелем

      Мини-шоколадные чипсы идеально подходят для этих крошечных кексов из сладкого картофеля.

      Получите рецепт: Мини-маффины со сладким картофелем

      Дважды запеченный сладкий картофель

      Гай делает сладкий картофель еще слаще, посыпая дважды запеченные картофелины сахарной глазурью и орехами пекан.

      Получите рецепт: Дважды запеченный сладкий картофель

      Сладкий картофель со специями и орехами пекан в мультиварке

      Этот нежный сладкий картофель, глазированный маслом и специями, достаточно сладок, чтобы стать идеальным дополнением к вашему любимому блюду из птицы или свинины.

      Получите рецепт: Сладкий картофель со специями и орехами пекан в мультиварке

      Буррито со сладким картофелем и черной фасолью

      Буррито без мяса от Molly — идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее.Свернув буррито, плотно заверните их в пищевую пленку и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы к еде, просто разверните буррито и поместите его в микроволновую печь всего на несколько минут.

      Получите рецепт: Буррито со сладким картофелем и черной фасолью

      Тающий сладкий картофель

      Этот простой рецепт может стать вашим новым блюдом для семейного ужина и особых случаев. Запекание сладкого картофеля при очень высокой температуре карамелизует его снаружи. Обработка их куриным бульоном придает им сливочную текстуру.

      Получите рецепт: Тающий сладкий картофель

      Разбитый сладкий картофель Chipotle

      Алтон всегда ненавидел сладкий картофель, пока не построил вокруг него серию Good Eats. Вместо того, чтобы задушить их зефиром, он позволяет им петь, растирая их с копчеными специями.

      Получите рецепт: Разбитый сладкий картофель Chipotle

      Ромовый пирог со сладким картофелем

      «Это интерпретация всемирно известного пирога моей бабушки, хотя у нее не было выпивки!» говорит Эдди.

      Получите рецепт: Ромовый пирог со сладким картофелем

      Whole30 Завтрак Дважды запеченный сладкий картофель

      Этот дважды запеченный картофель для завтрака содержит все элементы позднего завтрака — яйца, колбасу, картофель — в одной аккуратной упаковке. Это просто бонус, что они также следуют программе Whole30 (стиль жизни, который побуждает вас выбирать цельную пищу, а не обработанную, и воздерживается от сахара, зерна, молочных продуктов и бобовых).

      Получите рецепт: Whole30 Завтрак Дважды запеченный сладкий картофель

      Пряный суп из сладкого картофеля и чеснока

      В этом сливочном супе свежий батат сочетается с пикантным чесноком и оттенком кайенского перца.

      Получите рецепт: Пряный суп из сладкого картофеля и чеснока

      Картофельные шкурки

      Нам нравится сочетание сладкого картофеля и острой сальсы-верде в этой здоровой версии классической закуски.Разомните оставшийся вынутый сладкий картофель и добавьте его в сырную кесадилью или обычный дважды запеченный картофель для мраморного эффекта.

      Получите рецепт: Картофельные шкурки

      Пицца с корочкой из сладкого картофеля

      Эта безглютеновая корочка для пиццы составляет конкуренцию цветной капусте.Джеффри кладет в него колбасу и рапс из брокколи, чтобы получилась здоровая пицца, которую можно есть с удовольствием.

      Получите рецепт: Пицца с корочкой из сладкого картофеля

      Суфле из сладкого картофеля

      Триша Йервуд посыпает сладкий картофель орехами пекан, коричневым сахаром, мукой и маслом, а затем выпекает запеканку до слегка коричневого цвета.

      Получите рецепт: Суфле из сладкого картофеля

      Сладкий картофель по-лионски

      Картофель по-лионски традиционно готовят из обычного картофеля, но он также хорошо сочетается со сладким картофелем.Если у вас есть под рукой, попробуйте добавить поджаренные нарезанные орехи пекан или ложку греческого йогурта.

      Получите рецепт: Сладкий картофель по-лионски

      Сладкий картофель Хассельбак

      В картофельной гуще? У нас есть лекарство.Сладкий картофель Hasselback, подаваемый с соусом для макания из греческого йогурта, переосмысливает классическую запеченную картошку для вкусной (и полезной) эффектной презентации.

      Получите рецепт: Сладкий картофель Хассельбак

      Острая киноа со сладким картофелем

      Элегантный и достаточно красочный, чтобы удивить гостей за ужином, но достаточно простой, чтобы приготовить его на школьной вечеринке, этот теплый салат станет полезным дополнением к любому приему пищи. Добавьте больше или меньше халапеньо в зависимости от ваших предпочтений в специях.

      Получите рецепт: Острая киноа со сладким картофелем

      Пюре из сладкого картофеля с карри

      Миндальное молоко делает это блюдо безмолочным.Жгучесть имбиря и карри контрастирует со сладостью картофеля, а лайм добавляет остроты в конце.

      Получите рецепт: Пюре из сладкого картофеля с карри

      Старинное суфле из сладкого картофеля The Neelys’

      Хотите приготовить идеальное сладко-соленое суфле из сладкого картофеля? Используйте поджаренные орехи кешью и тертый кокос.

      Получите рецепт: Суфле из сладкого картофеля старой школы

      Запеченный сладкий картофель «Фри»

      Картофель фри из 5 ингредиентов от Ины запекается, а не жарится, а это значит, что вам не придется расстраиваться из-за того, что вы возвращаетесь на несколько секунд. Ее секрет хрустящей корочки без фритюрницы? Немного светло-коричневого сахара помогает картофелю фри карамелизоваться и становиться хрустящим в духовке.

      Получите рецепт: Запеченный сладкий картофель «Фри»

      Пюре из сладкого картофеля

      Этот сладкий картофель можно быстро приготовить в микроволновой печи. Затем их растирают и поливают коричневым маслом и жареным шалфеем. У нас будет второй совок, пожалуйста!

      Получите рецепт: Пюре из сладкого картофеля

      Сладкий картофель и зефир

      Придайте вашему сладкому картофелю немного дополнительной сладости, как это делает Санни; Приготовьте простой сироп из коричневого сахара, масла и воды.

      Получите рецепт: Сладкий картофель и зефир

      Пюре из сладкого картофеля с коричневым маслом

      Эта сторона, приготовленная в основном в микроволновой печи, — самый простой способ привлечь ненавистников сладкого картофеля с помощью картофеля. Коричневое масло придает классическому картофельному пюре ореховый оттенок.

      Получите рецепт: Пюре из сладкого картофеля с коричневым маслом

      Сладкий картофель на гриле

      Поставьте их в микроволновую печь, чтобы сократить время приготовления, а также это поможет вам получить очень мягкую внутреннюю часть и хрустящую румяную корочку снаружи. А пряный соус из 4 ингредиентов прекрасно подойдет почти ко всему, что готовится на гриле.

      Получите рецепт: Сладкий картофель на гриле

      Похлебка из сладкого картофеля и кукурузы

      Ультрасливочная и утешительная похлебка

      GZ начинается с декадентской основы из топленого бекона и масла. Кажется, что это много, но это идеальное начало вкусного ру, который одновременно придаст вкус и сделает похлебку нужной консистенции.

      Получите рецепт: Похлебка из сладкого картофеля и кукурузы

      Шкурки фаршированного сладкого картофеля

      Вы думали, что картофельная кожура не может быть лучше? Джефф кладет сладкий картофель с фасолью, чоризо и авокадо для сытного и сытного перекуса.

      Получите рецепт: Шкурки фаршированного сладкого картофеля

      Мексиканский суп с чоризо и бататом

      Этот суп в одной кастрюле наполнен ароматом благодаря пряному чоризо и кумину, но он также содержит полезные овощи, такие как помидоры, шпинат, авокадо и сладкий картофель, так что вы можете чувствовать себя хорошо, готовя это среднее блюдо. неделю.

      Получите рецепт: Мексиканский суп с чоризо и бататом

      Жареный сладкий картофель с чили

      Немного порошка чили вместе с простым соусом из лайма, кинзы и подсолнечного масла превращают тот же старый гарнир в совершенно новый опыт. Поместите их в духовку, пока вы готовите остальную часть ужина, чтобы добиться истинной многозадачности.

      Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с чили

      Сладкий картофель на гриле с патокой и мускатным орехом

      Улучшите качество сладкого картофеля, приготовив его с пикантным домашним маслом, приправленным патокой, кинзой, апельсиновой цедрой и мускатным орехом.

      Получите рецепт: Сладкий картофель на гриле с патокой и мускатным орехом

      Суп из моркови, сладкого картофеля и тыквы

      Рэйчел говорит: «Этот скраб-суп — восхитительная еда или умное использование остатков любого из трех основных ингредиентов после праздника.

      Получите рецепт: Суп из моркови, сладкого картофеля и тыквы

      Запеченный сладкий картофель

      Сладкий картофель относится к тому же семейству, что и любой другой картофель, но для его приготовления требуется другой подход, чтобы получить пушистую внутреннюю часть и сладкий карамелизированный вкус, который мы все любим. После тестирования нескольких техник — заворачивания в фольгу, прокалывания и непрокалывания, использования жаровни — мы обнаружили, что следующий метод работает на всех фронтах с минимальными усилиями. Прокалывание вилкой позволяет выпустить пар и мякоть картофеля отделиться от кожицы, чего в противном случае не всегда происходило. Запекание картофеля на решетке, вставленной в противень, также помогло картофелю приготовиться более равномерно (и значительно облегчило уборку). Наконец, если оставить картофель в выключенной духовке на 30 минут после запекания, его вкус еще больше раскроется, хотя вы можете пропустить этот шаг, если у вас мало времени.

      Получите рецепт: Запеченный сладкий картофель

      Жареный мисо сладкий картофель с маслом из семян бенне и зеленью фурикаке

      Исторически сладкий картофель служил напоминанием о доме для многих южан, переехавших на север после Гражданской войны. Они богаты питательными веществами и прекрасно сочетаются с ингредиентами из других культур. В этом блюде из жареного сладкого картофеля фурикакэ и желтая паста мисо добавляют землистый умами, чтобы сбалансировать сладость картофеля. Японский фурикакэ обычно готовят из морских водорослей, но в этом варианте используется зелень листовой капусты. Семена бенне, западноафриканское название семян кунжута, были привезены из Карибского моря в 1700-х годах и использовались порабощенными африканцами для обогащения блюд, когда мяса не хватало. Семена в конечном итоге стали одним из основных продуктов юга, чей вкус и богатство обогащали как сладкие, так и соленые блюда.Здесь семена смешивают с маслом, похожим на тахини, которым поливают картофель.

      Получите рецепт: Жареный мисо сладкий картофель с маслом из семян бенне и зеленью фурикаке

      Ба Си Ди Гуа

      Китайские цукаты из сладкого картофеля — популярный ресторанный десерт, состоящий из нежного, воздушного жареного сладкого картофеля, покрытого золотисто-коричневой карамелью. По мере остывания карамель превращается в хрустящую оболочку, которая трескается, когда вы ее откусываете, создавая удивительный контраст текстур. Некоторые рестораны кладут только что покрытый картофель в миску с ледяной водой у стола, чтобы сахар быстро застыл; не стесняйтесь делать то же самое дома. Если нет, подавайте блюдо как можно быстрее, потому что по мере остывания карамель будет прилипать к тарелке. Мы использовали сладкий картофель оранжевого цвета, но подойдет любой.

      Получите рецепт: Ба Си Ди Гуа

      Паста для пиццы Пуччини

      Наконец-то мы открыты для ужина! Заходи и садись!
      Доставка любимой еды на вынос и у тротуара всегда доступна. Просто позвоните в ближайший Puccini’s, сообщите нам, что вам нужно и какую услугу вы выберете.
      Для заказа доставки через DoorDash, GrubHub или UberEats.

      Или закажите из нашего меню кейтеринга и хватит на несколько приемов пищи! Пожалуйста, заказывайте за 24 часа. Позвоните в свое любимое место с 11:00 до 14:00 или с 16:00 до 17:00 или напишите нам: Indy, West Lafayette или Lexington.

      Хотите, чтобы что-нибудь засело у вас в голове? Послушай это!


      Наша сырная пицца начинается с полностью натуральной муки для нашего теста (абсолютно без отбеливателей или броматов), калифорнийских созревших на солнце помидоров и трав для нашего соуса, с лучшими отечественными и итальянскими сырами… наслаждайтесь комбинацией улыбающихся зубов или выбирайте свою судьбу!
      8 дюймов, маленькие 4 ломтика 5,95
      12 дюймов, средние 8 ломтиков 9,95
      16 дюймов, большие 16 ломтиков 13,95
      10 дюймов, без глютена, 8 ломтиков 9,95
      начинки
      маленькие 1,25 | средний 1,85 | большой 2.40
      теперь мы предлагаем веганский сыр и веганскую колбасу в качестве начинки

      без глютена
      большая часть нашего меню может быть приготовлена ​​без глютена
      (вверху: без глютена маргарита и пицца пепперони) этот символ • сопровождает блюда, которые нельзя приготовить без глютенаМы не рекомендуем эти варианты людям с сильной чувствительностью к глютену из-за возможности перекрестного контакта, так как на нашей кухне используется пшеничная мука

      .

      теперь мы предлагаем веганский сыр и веганскую колбасу в качестве начинки

      Anchovy
      Artichoke Hearts
      Bacon
      Banana Peppers соус барбекю •
      базилик (свежий)
      Basil Pesto
      барбекю
      BASIL PESTO
      барбекю
      Canadian Bacon
      каперсы
      CAPOCOLLO
      Chili Oil
      Chilies
      Chorizo ​​колбаса
      Cilantro
      Chorizo ​​
      FETA сыр
      сыр фонтина
      чеснок (свежий)
      козий сыр

      Gorgonzola
      Зеленый оливка
      зеленый лук
      зеленый перец
      гамбургер
      горячая итальянская колбаса
      гвоздика
      грибная
      новый картофель
      гриб
      Marmalade
      пекан
      Pepperoncini
      Pepperoni
      Pepperoncini
      Pepperoni
      Anapple
      сосновые орехи
      Red Bell Papers
      лук

      сыр рикотта
      томат
      розмарин (свежий)
      салями
      колбаса
      копченая гауда
      копченая колбаса
      шпинат
      вяленые помидоры
      тимьян
      желтый сладкий перец
      креветки
      см 185
      средний 2,95
      lg 3,95
      куриная грудка
      sm 1,40
      средний 2,60
      lg 3,75

      не более одной замены, пожалуйста (комбо пиццы без глютена: средняя цена)

      UltimateWarrior (вверху) колбаса, пепперони, лук, маслины, грибы и зеленый перец см 8,95 | средний 15,95 | лг 23,25
      бар 20 • курица барбекю с соусом, красным луком и копченой гауда m 8,70 | средний 15. 25 | lg 22,25
      король червей сердцевины артишоков, грибы, бекон, цельные маслины и каперсы см 8.70 | средний 15.25 | lg 22,25
      giacomo пепперони, колбаса, грибы и зеленый перец sm 8,40 | средний 14,75 | лг 21.40

      сладкая остроконечная спинка (вверху) пепперони, копченая колбаса, бекон, с базиликом и чесноком см 8,70 | средний 15.25 | lg 22,25
      cactus delectus желтый и красный сладкий перец, колбаса чоризо, чили, кинза и сыр джек см 8,70 | средний 15.25 | lg 22,25
      красный панама креветки, соус песто, красный сладкий перец, сыр джек, зеленый лук и кинза см 9.40 | средний 16.25 | lg 23,50
      Дважды запеченный молодой картофель, бекон, зеленый лук, копченая гауда и соус из пахты и трав собственного приготовления 8,70 | средний 15.25 | lg 22,25
      счет (ранее известный как steve) острая итальянская колбаса, желтый и красный сладкий перец, тимьян, орегано и петрушка см 8,70 | средний 15. 25 | lg 22,25
      креветки сантори креветки, кунжутное масло чили, красный лук, вяленые помидоры и свежий базилик см 9,40 | средний 16.25 | lg 23,50
      BLT бекон, листья салата и помидоры с майонезом см 8.70 | средний 15.25 | LG 22,25

      костер (вверху) (лучшая классическая пицца в Америке!) копченая колбаса, сладкий луковый мармелад, горгонзола и свежий розмарин см 8,70 | средний 15.25 | LG 22,25

      Маргарита свежие помидоры, свежий чеснок, свежий базилик, орегано и сыр фонтина см 8,70 | средний 15.25 | lg 22,25
      скромный пирог
      свежий чеснок, свежий базилик, вяленые помидоры и сыр фонтина см 8.70 | средний 15.25 | lg 22,25
      папарацци
      наша обычная сырная смесь плюс горгонзола и сыр рикотта sm 7,75 | среднее 13.50 | lg 19,50
      Пицца зорба
      шпинат, красный лук, цельные маслины и сыр фета см 8,70 | средний 15. 25 | lg 22,25
      постная машина
      примерно 1/3 жира нашей обычной пиццы: густой томатный соус с пряностями и специями, посыпанный свежим пармезаном и сыром романо см 4,95 | средний 8,95 | LG 13,25

      овощная головка (вверху) брокколи, желтый сладкий перец, помидоры, красный лук, маслины, свежий чеснок и фонтина см 8.95 | средний 15,95 | lg 23,25
      варенье из бамы орехи пекан, мармелад из сладкого лука, горгонзола и свежий розмарин см 8,70 | средний 15.25 | LG 22.25 Подается с ужином Салат и чесночный хлеб


      Diovolo мягкий, средний или пряный подается с лингвиным 12.50 с креветками 14.75 с курицей 14.25
      томатный соус с спагетти или волос ангела 11.50 с фрикадельками 14.00 с итальянской колбасой 14.00

      мясной соус (вверху) со спагетти или ангельскими волосами 12.50 с фрикадельками 14,50 с итальянской колбасой 14,50
      лазанья • мясистая, мясистая, большая и упругая 12,75
      феттучини альфредо 12,50 с курицей 14,50

      песто с базиликом (вверху) с лингвини или феттучини 12,50 с курицей 14,50
      равиоли (5 джамбо) • говядина с мясным соусом 12,75 сыр или шпинат с томатным соусом 11,75
      курица пикката 9004 масляный соус с каперсами и лингвини 13. 00

      14,50 пряный, дымный и маслянистый, подается с ангельскими волосами 13,50
      сливочный соус на водке острый и вкусный с пенне или феттучини 12,25 с курицей 14,25
      паста примавера классическая примавера из свежих овощей на пшеничном пенне 12.00 с курицей 14,00
      quattro formaggio Пенне, запеченный в духовке, со смесью четырех сыров и томатным соусом 12,25 с мясным соусом 13,25 с острым томатно-сливочным соусом 13,25

      Безглютеновые варианты пасты готовятся из безглютеновых спагетти, дополнительно 1,50 доллара США.

      подается с салатом на ужин и чесночным хлебом

      курица марсала (вверху) обжаренные в духовке куриные грудки в сливочно-винном соусе марсала с грибами, подаются с молодым картофелем 14.50
      венецианский цыпленок две куриные грудки с запеченной рикоттой, козьим сыром и вялеными томатами 14.50
      курица с пармезаном • куриные грудки, запеченные с романо, пармезаном, моцареллой и проволоне 14. 50
      пакет с белком – подается с салатом на ужин

      курица по-торино (вверху) куриные грудки с соусом песто, монтерей джек, жареными орехами пекан, беконом и обжаренными грибами 14.50
      запеченные римские каникулы две куриные грудки с тонкой канадской ветчиной, соусом альфредо, проволоне и беконом 14,50 тонкое тесто с начинкой, сложенное и запеченное

      сделай сам (выше) наша сырная смесь с 3 начинками на выбор с соусом для пиццы 8,50 дополнительная начинка экстра
      греческий сад восхитительная смесь шпината, красного лука, черных оливок, помидоров и сыра фета 8,50
      фрикадельки Heaven кусочки фрикадельки с грибами и сыром горгонзола 8.50
      королева червей маринованных сердечек артишоков в восхитительной смеси сыра рикотта, помидоров, грибов и специй 8. 50
      наполи нарезанная итальянская ветчина с помидорами рома и проволоне 8.50
      барбекю чикс с зеленью копченая курица с перцем годуда
      8.50
      юниор моцарелла, романо, проволоне и сыр фонтина 8.50
      курица бада бинг нарезанная куриная грудка с запеченной рикоттой, козьим сыром и вялеными томатами 9.00

      острая итальянская субмарина (вверху) салями, ветчина, помидоры, пепперони, банановый перец и итальянская заправка 7.95
      сицилийская колбаса с жареным луком и перцем 7.95
      фрикадельки суб фрикадельки и маринара с сыром и свежим базиликом 7.95 ветчина и сыр итальянская ветчина, швейцарский сыр, немного бекона, помидоры и наш дижонский соус винегрет 7.95
      курица с пармезаном • большой, мускулистый и вкусный 9.00
      шпинат с артишоками шпинат, грибы, красный лук, помидоры и артишоки 7,85 с курицей 8,95

      брускетта (вверху) свежие помидоры, чеснок и зелень на поджаренном хлебе, с козьим сыром или без него 6,00
      соус из шпината и артишоков классический вариант с улыбающимися зубами 6,00
      скаморца копченая моцарелла с тостами и зеленью для обмакивания 6. 00
      чесночный хлеб • из несоленого сливочного масла, оливкового масла и свежего измельченного чеснока полный заказ 4.00 половина заказа 2.00
      чесночный хлеб с сыром • полный заказ 5.00 половина заказа 3.00
      хлеб с вялеными томатами • богатый вкус вяленых помидоров, изысканные сыры с томатным соусом и ранч для макания 6.25

      Хлеб с пепперони • (вверху) Прекрасные сыры и пепперони с оттенком маслянистого вкуса, подаются с томатным соусом и соусом ранч для макания 6,50
      хлебные палочки • с ранч или томатным соусом для макания полный заказ – шесть на заказ 4.50 половина заказа 2,75 сыр начо 95 центов дополнительно
      острые фрикадельки для настоящего острого блюда подается с кростини для макания 6,95 домашние заправки включают итальянскую заправку, дижонский винегрет, пахту с травами (ранчо), обезжиренную итальянскую заправку (голубой сыр или цезарь 65 центов) экстра). .. так же у нас есть обезжиренный френч обеденный салат мега обильный 5,25 с нарезанной куриной грудкой 7,55
      антипасто свежие овощи и сыр с пепперони и итальянской ветчиной, подается с нашей итальянской заправкой 7.50
      греческий салат шпинат, листья салата, красный лук, маслины, ломтики помидоров и сыр фета 6.55
      салат цезарь 5,50 с нарезанной куриной грудкой 7,50
      курица барбекю • (вверху справа) подается с пахтой и травами сыр с плесенью 8,00
      весенняя смесь (вверху слева) подается с орехами пекан, засахаренной клюквой, раскрошенным сыром с плесенью и дижонским соусом 6,50 с куриной грудкой 8,50
      долька сыра с плесенью Puccini’s 6.50 с беконом 7,50 сезонные блюда • тарелка 5,00 | чашка 4.00 все в порядке… поделись! шоколадный торт (вверху) без муки, без глютена, насыщенный и декадентский 5. 50
      аутентичный чизкейк карнеги деликатес 6.00
      слоеный морковный торт сладкий и хорошо сбалансированный со сливочным сыром 5.75
      тирамису 5.75
      высокий 5-слойный шоколадный торт это пять слоев интенсивного вкуса 6.25
      веганский чизкейк 4,25 большой безалкогольный напиток, лимонад, кофе, чай со льдом, горячий чай, молоко 2,75
      корневое пиво в бутылках обычное или диетическое 2,95
      san pellegrino газированная итальянская артезианская вода, пол-литра 3,50 ваш сервер для пивной и винной карты

      не включает салат, хлеб или напиток равиоли (3 шт.) • 3,95
      феттучини альфредо 4,95
      спагетти без масла или со сливочным маслом 3.50
      Spaghetti W / Tomato Sauce 3.95
      Spaghetti W / мясной соус 4. 50
      Маленький сыр Pizza • 5.95
      Маленькая ручная тарелка Черные оливки, сыр и крекеры 3.95 Подается понедельник — пятница во время обеда только

      специальное предложение на ежедневный обед

      ломтик, салат и напиток ланч специальный выбор сегодняшних кусочков пиццы – всегда с мясной начинкой, всегда с овощами – вы получаете большой кусок пиццы, свежий садовый салат с заправкой на ваш выбор и большой безалкогольный напиток , всего за 8.50
      пицца на кусочки
      каждый день у вас есть два варианта – всегда мясо и всегда овощи 3,50

      Ланч-салат Свежие, вкусные овощи и сыры, подаются с нашими домашними заправками на ваш выбор (заправки см. в разделе салатов) 4,25
      Ланч-греческий салат 5,25
      Волосы ангела или спагетти (выше с фрикадельками) с томатным соусом 7,75 с мясным соусом 8,25 добавить фрикадельку 1,50 добавить итальянскую колбасу 1. 50
      Fettuccine Alfredo 9.75 с цыпленками 11.75
      9.75 с цыпленками 11.75
      9040 4 с пестоком или водкой соусом 8,50 с курицей 10.25
      Lingue с моллюсков соусом белый или красный 9.75
      Jumbo Ravioli (4 Jumbos) говядина подается с мясным соусом 8.75 сыр или шпинат подаются с томатным соусом 8.25

      наши фрикадельки и мясной соус готовятся как из говядины, так и из свинины
      18% чаевых добавляется к столу на восемь и более человек

      Хотите собственную копию меню?

      Загрузите PDF-файл прямо здесь!

      Пряный стек калифорнийских креветок — Skinnytaste

      Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

      Эти ПРОСТЫЕ, острые стопки калифорнийских креветок удовлетворят вашу тягу к суши, и они НАСТОЛЬКО ХОРОШИ на вкус! Слоеный с огурцом, авокадо, креветками и коричневым рисом, а затем с острым майонезом — НАМ!


      Пачка острых калифорнийских креветок

      Вам не нужны никакие причудливые инструменты, я выложила все слоями в мерный стакан на одну чашку, а затем перевернула его. Если вы любите суши, вам также могут понравиться эти миски с острым тунцом, которыми я одержима!

      Если вы нервничаете при изготовлении этих стопок, упростите задачу, превратив ее в миску!

      Эти острые креветки сбрызнуты острым майонезом, соевым соусом и фурикаке (партнерская ссылка), японской приправой, приготовленной из смеси семян кунжута, морских водорослей и специй.Если вам не хочется его покупать, вы можете просто использовать семена кунжута.

      Я одержим замороженным коричневым рисом от Trader Joe, это отличный вариант для насыщенных будних вечеров, а текстура у него идеальная. С их рисом это получилось менее чем за 15 минут. Если вы делаете рис самостоятельно, используйте короткозернистый рис для суши, липкая текстура идеально подходит для этого.

      Советы и примечания к стопке креветок:

      • Это также было бы здорово с крабовым мясом, чтобы сделать более традиционный калифорнийский ролл, или даже с сырым лососем или тунцом для суши.
      • Креветки покупайте замороженными и размораживайте по мере необходимости. Большинство креветок поступает в магазины замороженными, поэтому вы можете купить их замороженными и разморозить по мере необходимости, чтобы они были как можно более свежими.
      • Если ваши креветки сырые, вы можете быстро отварить их в кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 2-3 минут, пока они не станут розовыми. Затем промойте их под холодной водой, чтобы они не сварились.

      Острая стопка калифорнийских креветок

      225 кал. 10 белков 23 углевода 11 Жиры

      Эти ЛЕГКИЕ стопки креветок удовлетворят вашу тягу к суши, а на вкус они ТАК ХОРОШИЕ! С огурцом, авокадо, креветками и коричневым рисом, а затем с пряным майонезом — МЯМ!

      • 1 1/3 чашки вареного короткозернистого коричневого риса, из 1/2 чашки сырого
      • 2 столовые ложки рисового уксуса
      • 8 унций вареных креветок, очищенных и без хвостов
      • 1 чашка нарезанного кубиками огурца, примерно 1 маленький
      • 1 чайная ложка нарезанного свежего зеленого лука
      • 1/2 стакана пюре из авокадо, примерно 1 средний
      • 4 чайные ложки фурикаке, например, Eden Shake или используйте семена кунжута
      • 4 чайные ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия или без глютена
      • 4 чайные ложки майонеза
      • 1 чайная ложка соуса шрирача
      • Приготовьте рис в соответствии с указаниями на упаковке, исключая соль и масло. Когда рис будет готов, добавьте рисовый уксус и перемешайте. Равномерно распределите рис на противне, чтобы он остыл.

      • Нарежьте креветки кубиками размером 1 дюйм. В небольшой миске смешайте огурец и зеленый лук. В другой небольшой миске смешайте майонез и соус шрирача.

      • С помощью мерного стакана на 1 стакан выложите ¼ стакана огурца, затем 2 столовые ложки авокадо, ¼ креветок и 1/3 стакана риса.

      •  Осторожно переверните чашку вверх дном, чтобы выложить стопку на тарелку, при необходимости слегка постукивая по дну чашки.Посыпать фурикаке и сбрызнуть 1 чайной ложкой соевого соуса и майонеза шрирача.

      •  Повторить с оставшимися ингредиентами.

      Порция: 1 стопка, Калории: 225 ккал, Углеводы: 23 г, Белки: 10 г, Жиры: 11 г, Холестерин: 73 мг, Натрий: 662 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 2 г

      Ключевые слова: легкий рецепт суши, легкие суши с креветками, простой рецепт суши, Spicy California Shrimp Stacks

      Капрезе томатные стеки Рецепт — Фанатик еды

      Спелые помидоры со сливочной моцареллой и свежим базиликом в этих стопках помидоров капрезе.Вегетарианского рецепта не бывает свежее!

      Лето подходит к концу, но я все еще наслаждаюсь помидорами из Джерси. Если погода сохранится теплая, помидоров у нас еще как минимум на месяц хватит.

      Эти стопки помидоров Caprese будут в моем меню для пикника и вечеринки в эти выходные, но моя семья также любит их на ужин.

      Моя дочь — вегетарианка, поэтому ей идеально подавать эти стопки с хрустящей буханкой хлеба.У меня также нет проблем со сливочным сыром и сочными помидорами в качестве основного блюда на ужин.

      Моему мужу тоже нравятся эти стеки Капрезе, но он настоящий мясоед. Я могу добавить немного итальянской салями или ветчины, и проблема решена. Он может просто сложить все в один большой бутерброд, но меня это устраивает.

      С началом этой встречи в школе и множеством спортивных встреч, школьными вечерами и заполнением документов, этот легкий ужин не требует готовки и суеты.

      Этот месяц — прекрасное время, чтобы купить все ингредиенты для этого рецепта на моем местном фермерском рынке. Я использовала красивые помидоры семейной реликвии, чтобы стопки выглядели очень красиво.

      Если вы можете найти только обычные помидоры, это отлично работает. Они будут красивыми в любом случае. У меня всегда есть свежий базилик из моего сада или растение на кухонном столе. Базилик и помидоры сочетаются так же, как арахисовое масло и желе.

      У Trader Joe’s есть отличная бальзамическая глазурь, которую я использую, чтобы придать этим стопкам помидоров дополнительный аромат.

      Я знаю, что многие повара любят делать бальзамический соус самостоятельно, но его также можно купить в специализированном итальянском магазине или в отделе деликатесов большинства продуктовых магазинов.

      Я немного фанатик Капрезе, особенно когда помидоры из Нью-Джерси находятся в пике сезона.

      Если вам нравятся рецепты Капрезе, почему бы не попробовать пасту Капрезе или Капрезе Панини? Добавьте немного Капрезе в свое меню. Это очень хорошо!

      Вы устали от обеденной рутины?

      Застрял в колее или ищет новые интересные рецепты, чтобы попробовать?

      Наша группа в Facebook растет с каждым днем! Если вы еще не присоединились, мы приглашаем вас проверить это и присоединиться к веселью.

      Вы можете попросить идеи рецептов, поговорить о методах приготовления пищи или получить помощь в выборе подходящего нового набора посуды для вас. Если вы уже присоединились, пригласите друга!

      пряных суши из крабового мяса, которые может приготовить каждый

      Если бы вы сказали мне 10 лет назад, что суши станут одним из моих любимых блюд, я бы назвал вас Большим Толстым Лжецом, Горящие Штаны. Да, немного по-детски, но держу пари, у меня было бы какое-то саркастическое возражение на этот счет.Серьезно, кто хочет есть «сырую рыбу»?

      В то время я действительно не понимал, что не все суши были сырыми… или даже рыбой. И я действительно не тратил время на его изучение. Потому что вся эта сырая рыба… ээээээээээээээээээээээээээээ!

      Дальше произошло типичное (по крайней мере для меня типичное — Карма меня ненавидит). Я оказался на званом ужине, где подавали суши (и только суши), и я не хотел обидеть или выделиться тем, что не ел — к тому же я был голоден! Стоя там и глядя на эти красиво приготовленные и красочные суши-роллы, хозяйка объяснила, что это за каждый из них и что в них есть.Я был очарован. Я решил начать с пары калифорнийских роллов, а потом меня зацепило. Боже, это были хорошие ! Даже не заводите меня на васаби — это похоже на религиозный опыт!! Еще до конца вечера я перепробовал все, что не было сырой рыбой — я не был НАСТОЛЬКО смелым.

      В районе, где мы живем, у нас не так много вариантов суши. Нам повезло, что у нас есть Wegman’s, и я обнаружил, что они делают суши прямо у вас на глазах, свежие каждый день.Они даже принимают специальные заказы. Ням!

      Суши, приготовленные правильно, трудоемки, а при покупке в ресторане или в магазине на вынос, таком как Wegman’s, могут быть дорогими. Так что суши не всегда укладываются в мой скромный бюджет. Мы любим хорошо поесть, но я на самом деле получаю удовольствие от того, как мало денег я могу тратить в неделю на еду, и при этом вести блог о еде и образе жизни.

      Однажды я просматривал Pinterest (кому не нравится терять час или около того на Pinterest, верно?) и нашел красивые фотографии чего-то под названием Sushi Stack.

      Позвони мне, заинтригованному. я . должен . пытаться . это. В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ!

      Так что я позвонил своему лучшему другу, Google. Просматривая разные рецепты, я нашла много сложного. Я хочу легкого и скромного и, ну, легкого. Я упоминал легко?? В этом был весь смысл, насколько я был заинтересован. Я имею в виду, серьезно, если мне придется покупать целую кучу причудливых ингредиентов и часами готовить суши, я могу с таким же успехом поехать в Wegman’s и позволить им сделать всю работу за меня. Я чувствую меня?

      На сайте Don’t Sweat The Recipe я наткнулся на рецепт, который выглядел очень хорошо! Я люблю креветки, но The Hubster нет, поэтому вместо этого я переключился на имитацию краба.Я не фанат авокадо, поэтому и его из ее рецепта не использовала, а вместо этого использовала острый соус в качестве «клея» между слоями. Метод создания стека тот же, но ингредиенты были изменены, чтобы защитить невиновных.

      На этой записке Драгнета давайте начнем.

      Ли, Не парься, рецепт предложил лучшую идею для формирования стопок суши. Она использовала мерный стакан на 1 стакан. Я также использовал мерный стакан 1/4, и мне больше нравятся маленькие стопки — мне их легче есть.Попробуйте и то, и другое и выберите то, что вам больше по душе — правил Sushi Stack нет!

      Начните с риса среднего размера. Я использую Calrose Medium Grain, который покупаю в Sam’s Club. Среднезернистый рис — мой любимый рис практически для всего, включая ризотто с грибами и пармезаном быстрого приготовления и рисовый пудинг быстрого приготовления.

      Вы можете использовать рисоварку или мультиварку. С тех пор, как я получил свой Instant Pot, я обычно использую его, так как у меня есть рецепт, по которому каждый раз получается идеальный среднезернистый рис.

      Дайте рису остыть, а затем, если вы хотите, чтобы рис был менее липким, добавьте 1 столовую ложку рисового уксуса и перемешайте. Среднезернистый рис не такой липкий, как рис для суши (сладкий рис), но чертовски близок к этому. В первый раз, когда я делала это, у меня на руках было больше риса, чем в мерном стакане!

      Приготовьте рецепт крабового/креветочного соуса со специями.

      Нарежьте любые овощи, которые вы решите использовать. Я использовал морковные спички, нарезанный огурец (мой любимый) и авокадо для The Hubster.К вашему сведению, я на собственном горьком опыте усвоил, что авокадо не кладите на самое дно — оно прилипнет к мерному стаканчику и потом не выйдет. Убедитесь, что ваш первый слой не липкий и не липкий.

      Выложите огурец ровным слоем на дно мерного стакана — вы строите эти стопки вверх дном!

      Если вы хотите добавить слой пюре из авокадо, сделайте это здесь. Я использовал острый соус вместо авокадо, и это действительно добавило остроты на ступеньку выше.Вы хотите, чтобы соус или авокадо были там, так как это помогает всем оставаться вместе.

      Теперь добавьте имитацию крабового мяса. Я пробовала несколько разных марок, и мне больше нравится эта.

      Я нашел их в моем местном магазине азиатских продуктов в отделе замороженных продуктов. Когда я попросил суши или крабовые палочки, они не знали, о чем я говорю, если это произойдет, попробуйте назвать их рыбными палочками. Причина, по которой мне нравится этот бренд больше всего, заключается в том, что каждая крабовая палочка упакована в индивидуальную упаковку и предназначена для измельчения в нити/нити, если вы скатываете их под рукой, пока они не разорвутся.

      Следующим добавьте краба — нарезанного, нарезанного ломтиками или нарезанного нитками — все на вкус одинаково.

      Затем добавьте рис и слегка придавите. Поместите тарелку поверх мерного стакана, а затем переверните обе и осторожно поднимите ее — возможно, слегка коснитесь ее или два… и ТА ДАХХХ! У вас есть стек для суши, готовый для добавления соусов.

      Смешайте ингредиенты для соуса и полейте сверху. Если у вас есть пластиковая бутылка, вы можете налить туда свой соус и получить более тонкую линию капель, чем при использовании ложки.На этом этапе вы можете добавить соевый соус или позволить каждому человеку выбрать свой собственный соус. Если вы хотите поизысканнее, посыпьте семенами кунжута и/или нарежьте кусочками водорослей нори.

      Эти стопки суши очень сытные. Я обнаружил, что обычно мне нужно приготовить только 5-6 из них (размером 1/4 чашки) на ужин, а Хабстер съедает большую часть.

      Суши из острого крабового мяса, которые может приготовить каждый

       

      Автор: Зима!

      Тип рецепта: Азиатский Вдохновленный, Рыба и морепродукты

      Слушают: 5-6 Стеки

      Ингредиенты

        Ингредиенты

        • Соус SRIRACHA:
        • ½ C Mayo
        • 3 TSP SRIRACHA
        • 3 TSP Sweet Chili Sauce
        • ¼ стр.
        • .
        • Имитация краба стеки краба:
        • 1⅓ чашки приготовленные калрозы среднего зерна рис
        • ½ фунтов суши (имитация краба) палочки
        • 1 чашка кубики огурца
        • 1 средний авокадо, пюре
        • семена кунжута (по желанию)
        • NORI нарезать ломтиками (опционально)
        • Соевый соус
        • Соус васаби

        Инструкции

        1. Приготовить рис в соответствии с указаниями на упаковке, исключая соль. Дайте рису остыть. Если хотите, используйте Мгновенный горшок для приготовления риса.
        2. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса шрирача. Отложите.
        3. С помощью мерного стакана объемом 1 или ¼ стакана выложите слой огурца, затем острый соус, затем слой краба и, наконец, рис до верха мерного стакана.
        4. Поместите сервировочную тарелку на чашку, осторожно переверните чашку и тарелку вверх дном, чтобы вывернуть стопку на тарелку, слегка постукивая по дну чашки.
        5. Полить суши примерно 1 чайной ложкой соевого соуса, затем полить приготовленным соусом васаби и домашним соусом срирача.Посыпать кунжутом.
        6. Повторить с оставшимися ингредиентами и сразу подавать.

        3.5.3240


        Стопка тако из говядины в медленноварке – Must Love Home

        Стопки лепешек с говяжьим фаршем, приправленным тако, и плавящимся сыром – легкий ужин, который понравится всей семье!

        Превратите старый добрый вечер с тако в то, что ваши любимые навсегда запомнят и будут просить снова, приготовив этот безумно простой рецепт стопки тако из говядины в мультиварке.

        Тако — это «простая Джейн» техасско-мексиканской кухни, отчаянно нуждающаяся в обновлении. Я имею в виду, мы все любим тако, но давайте посмотрим правде в глаза, неделя за неделей, они могут надоесть! В нашем доме «Мексиканская ночь» хотя бы раз в неделю заставляла меня искать новые идеи для ужина с тако. Создание этих стеков тако может вдохнуть новую жизнь во вторник тако, сохраняя при этом весь ваш любимый вкус тако.

        Говоря о вкусе, мои ребята любят любой рецепт с говяжьим фаршем со вкусом тако. Почему бы не попробовать нашу любимую запеканку с макаронами Easy Taco, мексиканскую говядину и картофель One Pot и запеканку Easy Taco Biscuit.

        Хммм, мучные или кукурузные лепешки? Голосование составляет примерно 50/50, кто из них является фаворитом, так что сделайте стопку тако из каждого! Вам нужно подготовить кукурузные лепешки, прежде чем складывать их вот так:

        • Не добавляйте масло и подрумянивайте края кукурузных лепешек, положив их на горячую сковороду или прямо над газовой горелкой, прежде чем складывать их друг на друга. Когда кукурузная лепешка начнет набухать, переверните ее и сделайте то же самое с другой стороны. От запаха разогревающихся кукурузных лепешек слюнки текут!

        ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТЕКЛА ТАКО С ГОВЯДИНОЙ В МОЛОДИЛЬНОЙ КАЧЕСТВЕ

        • Тортильи из муки – размер мягких тако идеально подходит для медленноварки.
        • Сливочное масло – размягченное несоленое масло.
        • Говяжий фарш – 80% или лучше здесь хорошо работает.
        • Приправа для тако – используйте пакеты из магазина или приготовьте домашнюю приправу для тако.
        • Томатный соус – консервированный сорт идеален.
        • Смесь мексиканских сыров – используйте предварительно измельченные, чтобы сделать этот рецепт еще проще. Обычный чеддер тоже подойдет!

        КАК СДЕЛАТЬ СТЕКИ ТАКО В МОЛОДИЛЬНОЙ варке

        Это простой рецепт, состоящий всего из 6 обычных ингредиентов.Самое сложное — заставить фольгу ровно лежать в мультиварке!

        1. Застелите мультиварку фольгой. Оставьте несколько дюймов выступа, чтобы вы могли просто поднять стопку тако, когда она будет готова. Сбрызните фольгу антипригарным спреем или слегка смажьте ее.
        2. Начните делать мясо для тако. После обжаривания говядины добавьте либо 2 пакета купленной в магазине приправы для тако (на 2 фунта говядины), ИЛИ пару столовых ложек приправы собственного приготовления. Добавьте воду и томатный соус.Пусть кипит, пока смесь не загустеет. Отложите мясную смесь в сторону.
        3. Намажьте одну сторону шести лепешек очень тонким слоем масла. Положите одну намазанную маслом лепешку маслом вверх в мультиварку поверх фольги.
        4. Выложите около 1/2 стакана мясной смеси тако на лепешку. Используйте ложку, чтобы распределить его по краям. Это не обязательно должно быть идеально — вам просто нужно, чтобы мяса хватило на шесть слоев. Посыпьте мясо 1/2 стакана сыра. Затем положите еще одну намазанную маслом лепешку поверх сыра.Повторяйте шаги, пока все лепешки не будут сложены с мясом и сыром. Посыпьте оставшимся сыром верхнюю лепешку.
        5. Свободно сложите фольгу внутрь, чтобы накрыть стопку тако, и накройте все крышкой мультиварки. Готовьте на высокой мощности в течение 1 часа. Ужин готов к употреблению, когда весь сыр расплавится.

        ПЕЧЕВОЙ МЕТОД

        1. Разогрейте духовку до 350°F. №
        2. Оторвите два 18-дюймовых куска фольги и положите один лист на другой, чтобы сформировать большой знак «+» на дне формы для выпечки размером 8 x 8 или больше.
        3. Соберите стопку тако в центре фольги. Поднимите стороны фольги, чтобы свободно накрыть стопку. №
        4. Выпекать на центральной полке духовки 20–30 минут, пока сыр не расплавится.

        Этот сайт может содержать партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, что помогает сохранить этот контент бесплатным.

        ТАКО ПО-МЕКСИКАНСКИ С ГОВЯДИНОЙ

        Стопки лепешек с приправленным говяжьим фаршем и плавящимся сыром — легкий ужин, который понравится всей семье!

        • Застелите медленноварку фольгой, оставив 6-дюймовые выступающие «ручки», чтобы можно было легко вынуть стопку приготовленных тако.

        • В большой сковороде на среднем огне обжаривайте говяжий фарш до тех пор, пока не останется ни кусочка. Слейте, если необходимо.

        • Добавьте приправу для тако и готовьте 1 минуту. Добавьте томатный соус и готовьте еще 2–3 минуты, пока он не станет горячим.

        • Смажьте одну сторону шести лепешек тонким слоем масла. Положите одну лепешку маслом вверх в мультиварку поверх фольги.

        • Распределите примерно 1/2 стакана мясной смеси тако по лепешке.Используйте ложку, чтобы распределить его по краям. Это не обязательно должно быть идеально — вам просто нужно, чтобы мяса хватило на шесть слоев. Посыпьте мясо 1/2 стакана сыра. Затем положите еще одну намазанную маслом лепешку поверх сыра. Повторяйте шаги, пока все лепешки не будут сложены с мясом и сыром. Посыпьте оставшимся сыром верхнюю лепешку.

        • Свободно сложите фольгу внутрь, чтобы закрыть стопку тако. Накройте крышкой. Готовьте на высокой мощности в течение 1 часа. Ужин готов к употреблению, когда весь сыр расплавится.

        • Украсить пико де галло, сметаной и кинзой (по желанию)

        Ккал: 477 ккалУглеводы: 15 г Белки: 41 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 16 г Холестерин: 133 мг Натрий: 879 мг Калий: 658 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 4 г Витамин А: 863 МЕВитамин С: 4 мг Кальций: 448 мг Железо 90: 03 мг

        © Авторские права Кристин Мелло для Must Love Home. Мы будем рады, если вы поделитесь ссылкой на этот рецепт, но, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте инструкции к рецепту на веб-сайты или в социальные сети. Мы будем рады, если вы вместо этого поделитесь фотографией со ссылкой на этот сайт.

        .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.