На ужин с мясом что можно приготовить: Рецепты вторых блюд из мяса с фото

alexxlab 16.07.1979 0 Comments

Содержание

Что можно приготовить из картошки и мяса на ужин

Картофель с мясом — рецепты с фото на Повар.ру (401 рецепт картошки с мясом)

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Баклажаны с фаршем и картошкой 4.4

Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

Казан кебаб с картошкой 4.5

Аппетитное и сочное тушеное мясо с вкусной картошкой — сочетание на все времена! Попробуйте приготовить оригинальное узбекское блюдо для ваших гостей прямо в казане, это очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.11.2016

Мусака классическая 3.4

Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее

Добавил: Olga Hofman 05.06.2017

Котлеты по-капитански 4.7

Это не просто огромные вкусные котлеты, это отличный ужин с гарниром! Порция позволит быть сытым и довольным не только капитанам! Итак, смотрите как приготовить котлеты по-капитански! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.03.2017

Новогодний торт «Кукареку» 4.8

Этот необычный торт приглянется, прежде всего мужчинам, т. к. он состоит из … мясных коржей и овощного крема! Посмотрите рецепт, как приготовить новогодний торт «Кукареку» и встречайте Новый год! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.11.2016

Брамбораки 4.4

Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.01.2017

Пюре с яйцом и молоком 4.4

Простое блюдо в кулинарии — пюре с яйцом и молоком в домашних условиях, но при его приготовлении также используются некоторые хитрости. Этот гарнир подходит практически для всех блюд. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.11.2014

Хот дог из картошки фри 5.0

Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Мясо по-шумихински 4.0

Возьмите простой набор продуктов, приготовите вкусное мясо по-шумихински. Это старинное блюдо уральской кухни из мясного фарша, картофеля и лука получается вкусным и очень сытным. Рекомендую! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Пицца в картофельных лодочках 5.0

Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смотрите, как приготовить пиццу в картофельных лодочках! Закуска хороша не только в горячем виде, ее можно взять с собой на пикник! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2017

Тушеное мясо с картошкой в мультиварке 4.7

Мясо и картошка — самое простое и вкусное для нас сочетание. Если его готовить в мультиварке, то это ещё и самое легкое и быстрое блюдо на земле. Смотрите и запоминайте рецепт, еще не раз пригодится! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Альбондигас (фрикадельки с овощами) 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить «Альбондигас» (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.05.2017

Тушеная утка с картошкой 4.4

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой — это очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2016

Запеканка с картошкой и курицей 3.8

Запеканка с картошкой и курицей — это ну очень сытно и нежно. Блюдо отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Очень просто, попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Бажена Белинская 29.10.2015

Мясо по-французски с картошкой 4.7

Конечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой — универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!) 4.4

Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо – жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.12.2016

Азу по-татарски с говядиной 4.8

Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.11.2014

Жаркое с макаронами 4.8

Интересный вариант жаркое с мясом, овощами и макаронами. В результате получается очень вкусное и питательное блюдо. Подойдет для сытного обеда или ужина в кругу семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.05.2019

Катув шлях 4.9

Катув шлях — блюдо, популярное в Чехии. Представляет собой большой драник с начинкой из жаренного мяса и овощей. Готовится легко, результатом я осталась очень довольна. Сочная мясная зажарка шикарна! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.02.2017

Шурпа из конины 3.7

Если у вас есть конина, почему бы не приготовить из нее вкуснейшую шурпу? Благодаря изобилию овощных ингредиентов суп получается очень сытным и наваристым. Попробуйте, голодным не останется никто! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.10.2014

Картофель со свининой и сыром в духовке 4.5

Если вы, как и я, любите сытные, аппетитные блюда без особых хлопот, то этот классный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке обязательно придется вам вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.07.2016

Медальоны с картофелем 5.0

Рецепт очень простого и вкусного блюда, которое готовится без особых ухищрений и сложных кулинарных манипуляций. Предлагаю приготовить медальоны с картофелем. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.12.2018

Куриная грудка с картошкой в мультиварке 4.7

Легкое и питательное блюдо для ужина можно приготовить быстро в мультиварке. Как приготовить куриную грудку с картошкой в мультиварке, я расскажу подробно в рецепте. Итак, смотрите. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.01.2016

Рецепт жаркого из свинины с картошкой 3.9

Это блюдо — отличная идея для вкусного обеда. Картофель и мясо будем готовить вместе. Вполне обычные продукты, немного специй, немного времени — и у вас будет вкусное, сытное и ароматное блюдо. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.10.2017

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем 4.4

Для тех, кто до сих пор не знает, что с тушеным мясом хорошо сочетаются сладкие вкусовые нотки, я специально подготовила данный рецепт. Внимательно с ним ознакомьтесь — и приступайте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2016

Картошка-пюре с тушенкой 4.8

Проголодались, а времени в обрез? Не хотите стоять за плитой, а нужно приготовить вкусный и сытный обед? Или внезапно нагрянули гости? Тогда картошка-пюре с тушенкой станет просто находкой. …далее

Добавил: Марина Немец 25.05.2017

Филе индейки с картофелем 4.0

Вкусное и сытное блюдо, которое не потребует от вас постоянного присутствия на кухне. Подготовим, поставим в духовку и идем заниматься своими делами. Подходит и для семейной трапезы, и для праздника. …далее

Добавил: Арина Вольская 15.01.2018

Королевский картофельный салат 3.9

Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.04.2017

Картофель по-венгерски 4.4

Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких! …далее

Добавил: Натали 15.05.2019

Картошка с секретом 4.5

Любите удивлять своих близких? Предлагаю приготовить картошку с секретом. Не ожидающие мяса в закрытой картошке, ваши домочадцы будут в полном восторге! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.03.2019

Запеканка с фаршем и пюре 4.2

Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.07.2017

Азу по-татарски со свининой 3.7

Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.08.2016

«Карне Асада» с картошкой фри 5.0

«Карне Асада» переводится с испанского не иначе как жареная говядина. Я решила вам показать, как приготовить «Карне Асада» с картошкой фри так, чтоб было не только вкусно, но и весьма оригинально. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.05.2017

Картофель, тушенный со свининой и помидорами 4.0

Картофель, тушенный со свининой — простое, но любимое всеми блюдо. Ведь ничего сложного в нем нет, справится даже неопытный кулинар, а картошка и свинина получаются ароматными и очень сытными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.03.2016

Запеканка картофельная с мясом в духовке 5.0

Ни одна национальная кухня не обходится без картофеля, и в каждой из них есть картофельная запеканка, которая готовится по своему уникальному рецепту. Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2016

Жареная картошка с мясом 4.5

Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни. …далее

Добавил: Montovini 01.02.2013

Тартифлет 4.0

Тартифлет — блюдо французской кухни. Готовят его блюдо с сыром реблошон. Если вы не находитесь во Франции, то купить реблошон крайне трудно. Заменим его на очень похожий по вкусу бри или камамбер. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2016

Свинина с картошкой в духовке 4.2

Свинина с картошкой в духовке – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для сытного обеда и ужина. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.05.2015

Давайте поговорим о «мясе с картофелем»

Теперь программа VOA Learning English слов и их рассказов .

Пищевые выражения популярны среди изучающих язык. В них сочетаются две вещи, важные для каждой культуры: еда и язык.

Сегодня мы поговорим о окорочках , прозвище для картошки!

Во-первых, картофель существует очень давно. В журнале о еде Bon Appetit Сэм Дин пишет о происхождении картофеля.Он объясняет, что обычный белый картофель появился в Перу не менее 7000 лет назад. Картофель кормил инков империю и другие культуры Перу в то время.

Семья Пакко обедает после сбора картофеля в Пару-Пару, регион Куско, Перу, 26 мая 2016 года.

В наши дни большинство стран используют при приготовлении блюд один сорт картофеля.

Любите ли вы его вареный, запеченный, пюре или жареный — картофель — это то, что мы называем основным продуктом . Это означает, что это основная пища, на которой вы можете работать.Вы можете покрыть их соусом, маслом, солью и перцем или сметаной и зеленью.

А для людей, которые едят свинину, вы не дожили до тех пор, пока не съели печеный картофель, посыпанный плавленым сыром и хрустящим беконом. Мм-мм. Ням!

Говоря о мясе поверх картофеля, давайте вернемся к идее о том, что картофель является простой основной пищей.

У нас есть картофельное выражение для описания такого человека: простой, простой, обычный. Если кто-то относится к категории мясо-и-картофель , они предпочитают простые блюда, такие как — ну, мясо и картофель.Их не интересует сложная изысканная еда. Они простенькие .

Этим выражением часто описываются мужчины. Когда я слышу о человеке, который занимается мясом и картошкой, я представляю себе большого, мясистого парня . Ему нравится носить синие джинсы и простую футболку. Вероятно, он водит грузовик и может сам его починить. Он простой, серьезный парень.

Ковбоя можно было считать человеком «мясо-картошка».

Мне нравится мой хорошо прожаренный стейк, мои картофелины жареные
Футбольные матчи в понедельник вечером
Это просто я
Человек мяса и картошки

Это немного реже, но мы также можем описать женщину как человека, любящего мясо и картошку.Этот тип женщины не только любит есть стейки и гамбургеры, но еще и практичный человек . Она любит простые вещи, умеет позаботиться о себе и ей комфортно просто тусоваться с парнями.

Помимо описания людей, есть еще один способ употребления мяса и картофеля. Он также может описывать наиболее важную часть деятельности или события.

Например, вы можете сказать, что порядок — это главное в обучении детей. Учитель не может учить, а дети не могут учиться в шумном, сумасшедшем и грязном классе.Порядок, возможно, не самая захватывающая часть обучения малышей, но, пожалуй, самая важная часть — или мясо с картошкой.

В другом примере вы могли бы сказать, что охват избирателей — это мясо и картошка любой политической кампании. Если люди не выходят голосовать за вашего кандидата или вопрос, остальная часть вашей стратегии кампании действительно не имеет значения.

Хорошо, как вы знаете, картофель хорошо держит тепло, то есть остается горячим в течение длительного времени. Эта идея привела к вечеринке в стиле «горячий картофель».

Вот как вы играете. Игроки образуют круг и быстро подбрасывают друг другу небольшой предмет, пока играет музыка. Вы хотите выпустить объект как можно быстрее, как если бы это была горячая картошка. Когда музыка останавливается, игрок, держащий картошку, должен выйти из игры.

Однако « hot potato » — это больше, чем игра. Это также может означать спорный или сложный вопрос. Таким образом, можно сказать, что на встрече законодатели обсудили несколько горячих вопросов.

И если проблема слишком спорная , было бы неплохо отказаться от как горячую картошку. Когда вы роняете что-то или кого-то вроде горячей картошки, вы полностью и быстро покидаете этот человек или вещь.

Взять, к примеру, мою подругу Ольгу. Она встречалась с этим парнем несколько месяцев, и он ей очень нравился. Но когда она увидела, что он недоброжелателен к маленькому щенку, она уронила его, как горячую картошку! Понимаете, Ольга любит животных, особенно собак.

Горячий картофель может быть важной проблемой, но «мелкая картошка» — как раз наоборот. Это неважные дела.Мы часто употребляем термин «маленькая картошка», когда что-то отклоняем. Это просто не стоит нашего времени.

Опять же, моя подруга Ольга может помочь объяснить. После того, как шторм повредил ее родной город, она решила собирать деньги на бездомных животных. У нее было на это мало времени. Было так много кошек и собак без еды и крова.

Чтобы помочь, я предложил продать лимонад, чтобы собрать немного денег.

«Картошка мелкая!» воскликнула она. «Нам нужно обратиться к спонсорам крупного бизнеса. У них есть настоящие деньги! »

Людей еще можно назвать «картошкой».«Это способ сказать, что они не представляют угрозы. Если полиции в большом городе не хватает ресурсов, они, вероятно, не станут тратить силы на мелкую картошку, как воры велосипедов. У них есть рыбы побольше для жарки.

Но обратите внимание. Можно сказать «картошка» за банальный , неважно.

Но мы не говорим «большая картошка» для важных. Английский такой забавный!

И это слова и их истории.

Я Брайан Линн.

А я Анна Маттео.

Анна Маттео написала эту историю для VOA Learning English. Кэти Уивер была редактором. Ранее в программе Алан Джексон поет «Человек из мяса и картофеля». Песня в конце программы — это музыкальная тема детского шоу «Картофель ».

_________________________________________________________________

слов в этой истории

шпатели — н. неофициальное название картофеля

ник — н. обычно описательное имя, данное вместо или в дополнение к имени, принадлежащему человеку, месту или предмету

империя — н. группа территорий или народов под одним правителем

скоба — н. главная часть чего-то: «Картофель — основной продукт их питания».

простенький — прил. не имеют или не демонстрируют неприятных качеств людей, которые хотят, чтобы их считали более впечатляющими, успешными или важными, чем они есть на самом деле

beefy — прил. тяжелая и мощная конструкция

практичный — прил. практично и разумно

спорный — прил. , связанные с дискуссиями, разногласиями или спорами или вызывающие их

надо жарить более крупную рыбу — фраза есть другие (или более важные) вопросы, которые нужно решить

тривиальный — прил. малоценных или важных

10 лучших нигерийских блюд на ужин ▷ Legit.ng

Нигерия — уникальная страна во многих отношениях. Он не только самый густонаселенный в Африке, но и может похвастаться восхитительными блюдами нигерийской кухни на ужин, которые могут сделать любую семью сытой и счастливой. Давайте поговорим о современной нигерийской кухне и выясним, какие блюда наиболее популярны в качестве идей для ужина.

Нигерийская кухня

Поскольку в стране проживает много различных этнических групп, ее кухня очень интересна и аутентична.Нигерийцы любят готовить на ужин питательные блюда, которые включают в себя различные травы, специи, масло и часто рис, подорожник, овощи, а также мясо.

Это правда, что миллионы нигерийцев предпочитают мясо на ужин, поэтому лучшие нигерийские блюда на ужин включают мясные супы, вкусные соусы, ароматные барбекю, каши, тушеное мясо в сливках и жареные закуски.

Какие 10 лучших нигерийских блюд едят на ужин? Давайте рассмотрим самые популярные и вкусные идеи ужинов, в которые вы влюбитесь, даже если вы не живете в Нигерии или другой африканской стране.

Идеи нигерийских обедов: 10 лучших блюд, которые понравятся вашей семье

В нашем ассортименте нигерийских блюд, подходящих на ужин, нет особого порядка. Это всего лишь 10 лучших блюд, которые многие нигерийцы любят есть в будние и выходные дни.

1. Рагу из рыбы и батата

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить суп из сомового перца с бататом?

Самое лучшее в этой вкусной еде — это то, как быстро вы можете ее приготовить. В отличие от некоторых сложных нигерийских блюд, тушеное мясо из рыбы и батата просто приготовить и совсем не занимает много времени.Вам нужно будет использовать любую имеющуюся у вас рыбу (лучше свежую), батат, овощи на ваш выбор и специи, которые вы любите больше всего.

Вареный батат прекрасно сочетается с помидорами, перцем, луком. Если вы умеете готовить рыбу на пару, ваш ужин будет восхитительным.

П.С. Некоторые семьи называют эту идею нигерийской кухни «Рыбным соусом» вместо тушеного мяса.

2. Тушеная говядина и спагетти

Кто не любит спагетти? Миллионы семей не только из Нигерии, но и со всей планеты готовят спагетти на ужин и добавляют различные дополнения, чтобы сделать их вкус уникальным.Например, нигерийцы любят готовить спагетти и ужинать с тушеной говядиной.

Эта нигерийская еда хороша на ужин, потому что ее быстро готовят. Вам придется варить спагетти, как обычно. Ваше рагу будет потрясающим, если вы можете приготовить на пару кусок говядины с овощами (лук, перец, помидоры, кубик приправы, специи) и смешать приготовленное мясо со спагетти.

3. Рис и мясо с овощами

В нигерийской кухне рис часто используется в качестве основного ингредиента.Приготовление рисового и овощного супа может стать отличной идеей для вкусного, питательного и полезного ужина.

Рис можно приготовить отдельно. Затем приготовьте овощи с куском мяса или рыбы (перец, лук, фасоль), запарив их вместе или по отдельности. Выложите на тарелку немного риса и овощей, добавьте кусок приготовленной рыбы или мяса, и ваш уникальный нигерийский ужин готов.

4. Семовита с супом из бамии

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Из чего делают семовиту?

Эта еда также является одним из лучших нигерийских блюд на ужин.На приготовление может уйти некоторое время, но результат того стоит. У вас получится традиционная национальная еда.

Приготовление дополнительных обедов из порошка семовиты также популярно в Нигерии. Вы можете приготовить вкусный суп из бамии из рыбы, бамии, специй и овощей. Подавайте основное блюдо (суп) с семовитой (вы можете виртуально разделить тарелку на две половины) и наслаждайтесь вкусной едой, которая легко насытит вас.

5. Каша из подорожника

Эту кашу, которая является одним из лучших нигерийских блюд, также легко приготовить.Он богат витаминами и насытит вечером. Кстати, бананы очень популярны в Нигерии, потому что из этого продукта можно приготовить множество разных блюд благодаря большому количеству вкусных рецептов, известных по всей стране.

В любом случае, вам просто нужны незрелые бананы, лук, листья угву, перец, кубик или два приправы, специи, которые вам нравятся, и рыба, чтобы приготовить самую вкусную кашу из подорожника. Отварите бананы с другими овощами, а в конце добавьте рыбу, чтобы получилась полезная каша.Вам понравится это блюдо, когда оно будет готово.

6. Suya

Этот кебаб часто готовят на ужин в Нигерии, но вы также можете легко купить его у уличных торговцев.

Блюдо готовится из овощей, арахиса, говяжьего стейка, грибов и других ингредиентов. Придется замариновать говядину, а затем приготовить ее на гриле. Если вы хотите добавить немного заправки, просто приготовьте полезный овощной салат или нарежьте пару свежих овощей и наслаждайтесь вкусным ужином в семейном кругу или с друзьями.

7. Nkwobi

Это любопытное блюдо также входит в наш список лучших нигерийских блюд на ужин. Необычное название означает специально приготовленная коровья лапа. Блюдо острое, как и многие другие местные блюда, и считается настоящим деликатесом, которое можно приготовить дома для различных торжеств.

Ужин приготовить несложно. Просто приготовьте ножку (конечно, ее нужно разрезать) с любимыми специями и луком на пальмовом масле. Подавать отдельно или с овощным салатом.

8. Рис «Джоллоф»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить праздничный рис «Джоллоф»

Это еще одно любимое блюдо нигерийцев, которые любят есть мясо и рис на ужин. Обычно это блюдо готовят в дни рождения, Рождество и разные праздники и торжества. Он очень популярен по всей стране, среди разных племен.

Вы смешиваете курицу с сезонными кубиками, овощами, томатным тушеным мясом и рисом, готовите блюдо и позволяете своей семье и друзьям (или гостям вечеринки) насладиться великолепной идеей ужина, которую вы превратили в фантастическую реальность.

9. Бобовая каша

Народ йоруба и другие нигерийские племена любят готовить на ужин бобы. Это может быть не повседневная еда, но идеально, если вы можете готовить ее один или несколько раз в месяц. Таким образом, ваша нигерийская кухня будет отличаться от вас и будет предлагать множество витаминов, полезных элементов и все необходимое для здорового образа жизни.

Каша готовится путем варки бобов, добавления специй (перец, раки и т. Д.) К этому основному ингредиенту и нарезки картофеля или батата, чтобы придать бобовой муке особый вкус.

10. Балангу Джоллоф

Этот обед популярен в нигерийских семьях, которые любят рис. Из любого любимого вами мяса (козлятины, говядины и т. Д.) Это блюдо получается дымным и очень вкусным. Это популярный деликатес среди племен фулани и хауса.

Все, что вам нужно сделать, это поджарить мясо с луком и томатной пастой. Добавить популярные специи (например, тимьян и яджи), смешать с белым рисом и варить до готовности. Чтобы добавить «дымного» аромата, вы можете положить блюдо в фольгу и некоторое время готовить на пару.Такой балангу очень вкусный.

Мы поделились 10 лучшими нигерийскими идеями обеда, и вы можете приготовить любое блюдо, описанное в нашем посте, дома по выходным или вечером.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Межконтинентальные блюда в Нигерии

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, правописанию и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.

ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они важнее на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Еще можно есть картошку горячую или холодную — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.

МОЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они важнее на моей тарелке. Я люблю картошку. Это нгиазам овощей. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее , важнее . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ СТУДЕНТА A (Не показывайте их студенту B)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ B (Не показывайте их ученику A)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

	СТУДЕНТ 1 _____________	СТУДЕНТ 2 _____________	СТУДЕНТ 3 _____________
В.1.
Q.2.
Q.3.
В.4.
Q.5.

Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь им и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1.РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о своих плакатах.

5. МОЙ КАРТОФЕЛЬ УРОК: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле.Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

British Food — Британская культура, обычаи и традиции

С поиском словаря. Дважды щелкните любое слово, чтобы узнать его определение.
Этот раздел составлен на продвинутом уровне английского языка и предназначен только в качестве руководства, чтобы не воспринимать его слишком серьезно!

Британская кухня!

Да, сегодня у нас в Британии широкая и разнообразная кухня, больше нет. страдать под изображением серого вареного мяса! После многих лет унижения со стороны в разных странах (особенно во Франции) Британия теперь имеет завидную кулинарную репутация.На самом деле некоторые из великих поваров теперь приехали из Великобритании, я шучу не!

Однако кулинарное мастерство Великобритании не ново! В прошлом британская кухня был одним из лучших в мире. Миссис Битон до сих пор остается одной из самых известных писательница кулинарных книг, ее творения получили международное признание. популярность спустя годы после ее смерти.

Традиционная британская кухня сытна, но проста и полезна. Мы давно верили в четырехразовое питание.На наш тариф повлияли традиции и вкусы из разных уголков Британской империи: чаи из Цейлон и чатни, кеджери и индийский суп маллигатони.

Краткая история

Британская кухня всегда была мультикультурной, попурри эклектичной. стили. В древности под влиянием римлян, а в средневековье Французский язык. Когда вторглись франкские норманны, они принесли с собой специи восток: корица, шафран, мускатный орех, мускатный орех, перец, имбирь.Сахар пришел в Англия в то время и считалась пряностью — редкой и дорогой. Перед появление тростникового сахара, меда и фруктовых соков были единственными подсластителями. Немногочисленные средневековые кулинарные книги, в которых сохранились рекордные блюда, в которых используются все специи в кладовой, и повара по всей Европе видели свою задачу в том, чтобы алхимическое превращение сырых ингредиентов во что-то совершенно новое (для века английская аристократия ела французскую пищу), которую они чувствовали отличал их от крестьян.

В викторианские времена старый добрый британский бульон, смешанный с экзотическими специями со всей Империи. И сегодня, несмотря на то, что мы являемся частью Европы, мы не отставали наши связи со странами бывшей Британской империи, ныне объединенных под Содружество.

Одно из преимуществ империи состоит в том, что мы узнали немало из колоний. Из Восточной Азии (Китай) мы заимствовали чай (и экспортировали привычкой в Индию), а из Индии мы переняли приправу в стиле карри, мы даже разработала линейку острых соусов, включая кетчуп, мятный соус, Вустершир соус и приправленный соусом, чтобы удовлетворить эти вкусы.Сегодня было бы справедливо сказать карри стал национальным блюдом.

Среди английских тортов и пирожных многие связаны с различными религиозными праздники года. Горячие булочки с крестиком едят в Страстную пятницу, а торт Simnel на материнское воскресенье, сливовый пудинг на Рождество и торт на двенадцатую ночь на Богоявление.

К сожалению, британской кухне во время две мировые войны.Британия — это остров, и поставки многих товаров сократились. Военные усилия израсходовали товары и услуги, и поэтому меньше оставалось на частные люди потреблять. Судам, ввозящим продукты питания, приходилось ехать в составе конвоев и поэтому они могли совершать меньше поездок. Во время второй мировой войны еда Нормирование началось в январе 1940 г. и было отменено постепенно после войны.

Британские традиции рагу, пирогов и хлеба по вкусовым рецепторам остального мира, вошла в окончательный упадок.Что было лучше в Англии было только то, что показало влияние Франции, и поэтому английская еда позволяла превратилось в гастрономическую шутку, а французское искусство нувельской кухни было принят.

Британская кухня сегодня

В конце 1980-х годов британская кухня начала искать новое направление. Разочарован с раздутой (и недоедающей) Nouvelle Cuisine повара стали искать поближе к дому для вдохновения.Обращение к богатым (и в основном игнорируется) традиции, и используя множество разнообразных и интересных ингредиентов, основу был сформирован для того, что теперь известно как современная британская кухня. Игра получила удовольствие возрождение популярности, хотя оно всегда играло центральную роль в британской диета, которая отражает как обильное богатство лесов и ручьев, так и старый аристократический предрассудок против разделанного мяса.

Особенно в Лондоне можно не только экспериментировать с лучшим из британцев, но лучшие в мире, так как есть много различных этнических кухонь, которые можно попробовать, Китайские, индийские, итальянские и греческие рестораны — одни из самых популярных.

Хотя некоторые традиционные блюда, такие как ростбиф и йоркширский пудинг, Корнуоллские пирожки, стейк и пирог с почками, хлебный пудинг с маслом, пирог с патокой, пятнистый член или рыба с жареным картофелем остаются популярными, изменение пищевых привычек в Великобритании. Рис и макароны составили снизилось потребление картофеля и мяса. Растительные и салатные масла в значительной степени заменили сливочное масло.

Ростбиф по-прежнему остается национальной кулинарной гордостью. Это называется «сустав», подается в воскресенье в полдень с жареным картофелем, Йоркширский пудинг, два овоща, хороший крепкий хрен, подливка и горчица.

Сегодня все больше внимания уделяется качественным, свежим ингредиентам в лучших рестораны и рынки в Великобритании предлагают продукты питания со всего мира. Лосось, дуврская камбала, экзотические фрукты, норвежские креветки и новозеландский ягненок. выбор предметов.Предлагаются также дичь и дичь.

На самом деле рыба по-прежнему важна для английской диеты, в конце концов, мы — остров окружен одними из самых богатых рыболовных районов мира. Многие виды плавают в холодных морских водах: камбала, пикша, хек, камбала, треска (наиболее популярные выбор для рыбы с жареным картофелем), палтуса, палтуса, кефали и Джона Дори. Жирные рыбы также имеются в большом количестве (скумбрия, сардина и сельдь), как и ракообразные, такие как омары и устрицы.Из угря, тоже распространенного, готовят замечательный пирог с лимоном, петрушкой и и лук-шалот, все покрытые слоеным тестом.

Региональные деликатесы

Несмотря на недавние неудачи, говядина по-прежнему является крупной отраслью в Англии, и Шотландский абердин-ангус — одна из самых известных мясных пород. Молочные продукты также широко разводится крупный рогатый скот — Англия славится своими кремами и масла и его крепких и вкусных сыров: Стилтон, Чешир и его редкий кузен синий Чешир, двойной Глостер, красный Лестер, мудрец Дерби и конечно чеддер.

Некоторые из наших наиболее интересных блюд включают: —

Бифштекс, устрицы и почечный пудинг : Устрицы могут показаться вряд ли в этом мясном пудинге, но их большое изобилие в викторианскую эпоху и более ранние эпохи вдохновляли поваров на поиск способов творчески использовать их в много разных рецептов. Этот вареный пудинг сочетает в себе мясо с грибами, лук, помидоры и Вустершир, а затем все это завернуть в панировочное тесто.

Кровяная колбаса : кровяная колбаса, изобретенная в Сторновее, на острове Льюис, часто подается как часть традиционного полного английского завтрака.

Рецепт кровяной колбасы

Петушок-порей : Это шотландское блюдо может быть классифицировано как суп или рагу. Он сочетает в себе говядину, курицу, лук-порей и чернослив до необычных и эффектные концовки.

Корона жаркого из баранины : Корона жаркого окружает начинку из яблоки, панировочные сухари, лук, сельдерей и лимон.

Eccles Cake : Слоеное тесто с начинкой из смородины. начинка.

Hasty Pudding : простой и быстрый (отсюда и название) приготовленный на пару пудинг из молока, муки, масла, яиц и корицы.

Ирландское рагу : Основа ирландского рагу всегда состоит из баранины, картофель и лук. Он может содержать любое количество других ингредиентов, в зависимости от повара.

Likky Pie лук-порей : свинина и сливки, запеченные в слоеном тесте.

Фарш : Говяжье пюре используется для связывания измельченных орехов, яблок и т. специи, коричневый сахар и бренди в начинку для пирогов или пирогов — не путать с мясным фаршем!

Суп Маллигатони : Что это за суп, зависит от того, кто готовить это. Первоначально южно-индийское блюдо (название означает перечная вода в tamil), он был принят и широко адаптирован британцами.Mullitgatawny содержит куриный или мясной или овощной бульон, смешанный с йогуртом или сыр или кокосовое молоко и приправлен карри и различными другими специями. Это иногда подается с отдельной тарелкой риса.

Syllabub : В семнадцатом веке доярка посылала поток свежего теплого молока прямо от коровы в миску сидра со специями или эль. Сверху образовывался легкий творог, а под ним — прекрасная сыворотка.Эта, по словам Элизабет Дэвид, это была оригинальная программа. Сегодняшний учебный план более прочный (его истоки также можно проследить до семнадцатого века, хотя для высших слоев общества) и смешивает херес и / или бренди, сахар, лимон, мускатный орех и двойных сливок в заварной десерт или напиток, похожий на гоголь-моголь, в зависимости от на повара.

Мелочь : Слои пропитанного спиртом бисквита чередуются с фрукты, заварной крем и взбитые сливки, некоторые добавляют желе, но это для детей.

Welsh Fagots : Из свиной печени делают тефтели с лук, говяжье сало, панировочные сухари, иногда порезанное яблоко. Педики привыкли заставлять израсходовать лишние части свиньи после того, как ее забили.

Валлийский кролик (или редкий кролик) : Сыр натирают и растапливают с молоко или эль. Затем добавляют перец, соль, масло и горчицу. Смесь намазывать на тост и запекать до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться и не станет коричневым в аппетитно выглядящие брызги »(Джейн Григсон в English Food, Лондон: Пингвин, 1977).

Westmoreland Pepper Cake : фруктовый торт, который приобретает особый характер. удар из большого количества черного перца. Другие ингредиенты включают мед, гвоздику, имбирь и грецкие орехи.

Пироги, пудинги, булочки и пирожные

Пироги и пудинги — это родственные явления в британской кулинарной истории. Изначально оба решали проблему приготовления обедов с меньшими затратами. дорогое мясо. Пироги покрывают тушеное мясо или другие ингредиенты корочкой; пудинги делались из мясных обрезков, заправленных в живот овцы, затем приготовленные на пару или отварные.Пироги так и остались пирогами, хотя, помимо пикантных, пироги, теперь существуют сладкие варианты, которые, как правило, имеют две корочки или только нижняя корочка.

Пирожковые корки можно приготовить из песочного или слоеного теста. Закуски и бар еда (пятая группа продуктов питания Великобритании) часто бывает в форме пирога: пирожки (произносится с коротким «а» вроде «имел») заполняются обороты.

Однако со временем пудинг стал более запутанным. общий термин для сладкой или соленой смеси, приготовленной на пару, а также слово, которое описывает десерты в целом.Например, кровяная колбаса на самом деле делается из свинины. кровь. А сливовый пудинг — это Рождество угощение, состоящее из торта из говяжьего сала, приготовленного на пару (белый жир вокруг почки и поясница), а также сушеные и цукаты, пропитанные бренди. И из Конечно, нельзя забывать и рисовый пудинг.

Среди тортов, булочек и выпечки местные деликатесы включают Bath Buns, Chelsea. Булочки, торты Экклс и Банбери.

Великий британский завтрак!

«А потом завтракать, с каким аппетитом.»Шекспир

Великолепный британский завтрак известен (или известен) во всем мире! На самом деле сегодня это немного миф, сегодня многие британцы больше скорее всего, съест миску кукурузных хлопьев или чашку кофе с сигаретой, чем насладиться чудесами этого застолья!

Однако это не означает, что традиционный завтрак мертв, это просто не часто едят каждый день недели.Говоря как настоящий британец I время от времени выталкивайте лодку и угощайте себя полной грудью (чтобы перепутал с одноименным фильмом).

Типичный английский завтрак — изобретение XIX века, когда большинство англичан приняли обильную пищу из каши, рыбы, бекона и яиц, тосты и мармелад, которые теперь появились на английских столах для завтрака на 100 человек. лет.

Годовое потребление в Соединенном Киндгоме составляет 450 000 тонн бекона, 5000 тонн сосисок и миллионы яиц, чтобы вы могли увидеть великого британца Завтрак очень живой и здоровый.Он сохранил свою популярность как один из любимые блюда страны, пережили целый ряд пищевых тенденций и пищевые увлечения.

Миссис Битон порекомендовала бы большой список продуктов на завтрак, таких как как, хлеб, булочки, тосты, поджаренные чайные пироги, Салли Ланнс; яйца, приготовленные в различных способы; рыба, стейки из палтуса запеченные, путассы жареные, сельдь жареная свежая, маринованные селедка, рыбные котлеты, жареная рыба, пикша Findon, шпроты, обжаренные на масле, рыбный кеджери, жареный лосось, пирог с лососем, запеченный лобстер, пирог с треской, треска стейк, крокеты из икры трески, сельдь, фаршированная рыбой.Фрукты, такие как тушеный инжир, тушеный чернослив и свежие фрукты по сезону. Дичь и ноги фазана, зельцы, голени и мясные блюда, горячие и холодные, например, в ошейнике язык, почки на тосте, сосиски с жареным хлебом, свиная щека, свинина мелтон пирог, ветчина, галантин, приправленная грудинка, прессованная говядина …

Так из чего сегодня состоит великий британский завтрак?

Симпсоны на берегу, известный (и дорогой) ресторан, обслуживает завтрак ежедневно.Их полный английский завтрак состоит из следующего: —

ВЕЛИКОБРИТАНСКИЙ ЗАВТРАК по цене 13,95 фунтов стерлингов включает: — тосты с джемом или мармелад, выпечка, фреш апельсиновый сок, свежесваренный кофе, выбор хлопья, каша, компот или половинка грейпфрута, The Simpson’s Камберлендская колбаса, омлет, бекон с полосами и спиной, кровяная колбаса, грибы и помидоры на гриле и ежедневная газета (не для употребления).

В дополнение к ВЕЛИКОБРИТАНСКОМУ ЗАВТРАКАМ, для серьезных любителей завтрака, «ДЕСЯТЬ СМЕРТЕЛЬНЫХ ГРЕХОВ» Симпсона — по 15 фунтов стерлингов.95 на человека, включая: Тост с джемом или мармеладом, выпечка, свежий апельсиновый сок, свежезаваренный кофе На выбор хлопья, каша, компот или половинка грейпфрута. Колбаса Simpson’s Cumberland, жареное яйцо, полосатый бекон и бекон, черный пудинг, бараньи почки, жареный хлеб, печень, пузырь и писк, запеченный фасоль, грибы гриль и помидор.

Гости также могут выбрать классические блюда по меню. блюда для завтрака, такие как: копченая пикша Kedgeree; Пикша финансистская; Перепелиные яйца с пикшей; Копченый лосось с яичницей; На гриле стейк из филе с жареными грибами и помидорами и по-валлийски раребит.Есть также широкий выбор простых блюд, сыра, бекона, зелени, грибов и копченого лосося омлеты.

Воскресное жаркое

Каждое воскресенье тысячи британских семей собираются вместе, чтобы съесть настоящий праздник жареного мяса подается с жареным картофелем, овощами и другими гарнирами. Это традиция с давней родословной, так что читайте дальше …

Как все начиналось

В средневековье деревенские крепостные служили помещику шесть дней в неделю.Воскресенье, однако, было днем отдыха, и после утренней церковной службы крепостные собирались в поле и практиковали свои боевые приемы.

Они были вознаграждены кружками эля и пиршеством из быков, зажаренных на вертеле.

Сейчас

Традиция сохранилась, потому что мясо можно запекать в духовке. перед тем, как семья пойдет в церковь, и будьте готовы поесть, когда они вернутся.

Типичные виды мяса для запекания — это говядина, свинина, баранина или целая курица.Реже едят утку, гуся, окорока, индейку или дичь. Более популярные жаркое часто подают с традиционными гарнирами, это:

ростбиф — подается с йоркширским пудингом; и хрен соус или английская горчица в качестве приправы.
жаркое из свинины — подается с хрустящей корочкой свинины, шалфеем и луковая начинка; яблочный соус и английская горчица в качестве приправы
жареный ягненок — подается с начинкой из шалфея и лука и мятным соусом в качестве приправы
жареный цыпленок — подается со свиньями в одеялах, сосисками чиполата и начинкой, и хлебный соус или клюквенный соус или желе из красной смородины

Любое уважающее себя воскресное жаркое следует подавать с мясным соусом. соки.

Bangers and Mash

Вы можете увидеть это в продаже в пабе или кафе. Проще говоря, колбасы — это колбасы, а пюре — это вареный, а затем растертый картофель (обычно с маслом). Колбаса, используемая в колбасе и пюре, может быть из свинины или говядины с яблочной или томатной приправой; часто используется колбаса Линкольншир или Камберленд.

Блюдо обычно подается с наваристым луковым соусом. Хотя иногда утверждается, что термин «сосиски» возник во время Второй мировой войны, на самом деле этот термин использовался, по крайней мере, еще в 1919 году.

Пузырь и скрип

Пузырь и писк (иногда его называют просто пузырем) — это традиционное английское блюдо, приготовленное из овощей, оставшихся после воскресного жареного ужина. Основные ингредиенты — картофель и капуста, но можно добавить морковь, горох, брюссельскую капусту и другие овощи. Обычно его подают с холодным мясом из воскресного жаркого и солеными огурцами, но вы можете есть его и сами. Традиционно мясо добавлялось в пузырь и само пищало, хотя сейчас более распространен вегетарианский вариант.Холодные нарезанные овощи (и холодное нарезанное мясо, если используется) обжариваются на сковороде вместе с картофельным пюре, пока смесь не станет хорошо прожаренной и подрумянится.

Существуют различные теории относительно происхождения его названия, одна из которых состоит в том, что это описание действия и звука, издаваемого во время процесса приготовления.

Можно даже предварительно отремонтировать замороженные и консервированные версии, но они довольно омерзительны.

Рыба с жареным картофелем

Рыба с жареным картофелем — это традиционная еда на вынос в Англии, задолго до McDonalds у нас был магазин рыбы и чипсов.Свежая треска — это наиболее распространенная рыба для нашей традиционной рыбы с жареным картофелем, другие используемые виды рыбы включают пикша, гус и камбала.

Свежую рыбу обмакивают в муке, затем обмакивают в жидкое тесто и жарят во фритюре, затем подают с чипсами (свежими, а не замороженными). Обычно вас спрашивают, хотите ли вы добавить соль и уксус. Иногда люди заказывают соус карри (желтый соус, который не похож на настоящий карри), мягкий горошек (ну, в любом случае, он зеленый) или маринованные яйца (да, маринованные).

Традиционно рыбу с жареным картофелем подавали завернутой в старую газету. В настоящее время (благодаря законам о гигиене) их заворачивают в пергаментную бумагу, а иногда и в бумагу, специально напечатанную, чтобы выглядеть как газета. Вы часто берете небольшую деревянную или пластиковую вилку, чтобы есть их, хотя пальцами вполне нормально.

Стейки — американская традиция?

Когда вы думаете о стейке, вам всегда приходит на ум Америка с ковбоев и техасских миллионеров крупного рогатого скота.Однако раньше стейки были такими Британцы, что наши элитные войска были названы beefeaters, все еще можно увидеть они в своих традиционных костюмах в Лондонском Тауэре.

Термин Портерхаус для особого большого вида стейков не имеет ничего общего с делаются с носильщиками или носильщиками, но происходят из британских пабов, где была подана особая марка темного пива, пиво Портер, и где закуски состоял из стейка весом около 2 фунтов (около 900 граммов) — одна порция для холостого мужчины.

Британский сыр

Сыр изготавливается из простокваши различных животных: чаще всего коров, но чаще коз, овец и даже северных оленей и буйволов. Сычужный фермент часто используется для того, чтобы вызвать коагуляцию молока, хотя некоторые сыры простокваши с кислотами, такими как уксус или лимонный сок, или с экстрактами овощного сычужного фермента.

Великобритания начала производить сыр тысячи лет назад. Тем не менее, именно во времена Римской империи процесс производства сыра был отточен и технологии были разработаны.В средние века перчатка была передана монастырям, которые процветали после норманнского вторжения. Именно этим монахам-новаторам мы обязаны так много классических сортов сыра, которые производятся в Великобритании.

Традиция делать сыр чуть не исчезла во время Второй мировой войны, когда из-за нормирования можно было производить только один вид сыра — непривлекательное название «Национальный сыр».

Открытие и возрождение старых рецептов и разработка новых видов сыра привели к тому, что британская сырная промышленность в последние годы процветает и диверсифицируется так, как это не происходило с 17 ^-го-го века.

Я написал здесь краткое руководство по британским сырам.

The Humble Sandwich — да, это тоже наше!

Где были бы британцы без бутерброда с сыром? Происхождение сэндвича максимально британское. Название относится к граф Сэндвич, живший с 1718 по 1792 год. Британцы всегда стремились на ставки и азартные игры, но граф Сэндвич переборщил даже нашим стандарты. В дни, когда он играл в азартные игры, прием пищи считался им как крайне нежелательные перерывы.Поэтому он изобрел еду, не требуя от него обменять игровой стол на обеденный: бутерброды.

Индийская кухня в Великобритании

Слово «карри», означающее «приправить», использовалось со времен средневековья. В настоящее время во многих городах есть традиция гулять в пабе с карри. Еще с викторианской эпохи, во время британского владычества, Британия «заимствовала» индийские блюда, а затем создавала англо-индийскую кухню, чтобы удовлетворить британский вкус.Тогда мы придумали кеджери, курицу для коронации и суп из муллигатони, все традиционные англо-индийские блюда, но сегодня они не так популярны. Совсем недавно были популяризированы многие разновидности индийского карри, наиболее известными из которых являются курица тикка масала и балти. На самом деле курица тикка масала теперь считается одним из самых популярных блюд в Великобритании, вы даже можете купить чипсы со вкусом курицы тикка масала.

Будущее

Пищевая промышленность Великобритании сейчас претерпевает серьезные изменения.Из возрождение интереса к органическим продуктам питания до другой крайности — генетически модифицированная (ГМ) пища. ГМО пища настолько рассердила широкую публику, что против него прошли массовые выступления по всей стране.

Генетически модифицированные продукты питания

Достаточно участков, найденных для испытаний ГМ-фермы (13 марта 2000 г.)

взято с сайта simplefood.co.uk

Ожидается, что испытания генетически модифицированных (ГМ) культур на фермах продолжатся после того, как было найдено достаточно площадок для проведения экспериментов, после встречи Научного руководящего комитета, независимой группы, контролирующей испытания.

Пресс-секретарь Кабинета министров сказала: «Итогом встречи стало то, что есть достаточно площадок для проведения судебных разбирательств. Они будут советовать министров на следующей неделе, и объявление будет сделано как можно скорее ».

В прошлом месяце сообщалось, что организаторы участка испытаний «изо всех сил» найти достаточно фермеров для участия. Говорили, что министры хотят около 75 испытаний ГМ-культур на фермах в этом году, чтобы проверить, не повреждают ли они среда.Им нужно сначала выбрать из пула из 150 ферм. фаза трехлетнего научного эксперимента.

Питер Мелчетт, исполнительный директор Greenpeace UK, сказал: «Если эти испытания вперед, это будет потенциальной трагедией для окружающей среды. Британия будет подвергнуты бомбардировке ГМО пыльцой без какого-либо отношения к дикой природе, людям или без ГМ фермеры. Весь процесс был не чем иным, как генетической тиранией с практически полное отсутствие общественных консультаций.’

Представитель «Друзей Земли» призвал фермеров, которые вызвались участвовать в попытки «подумать еще раз». Он сказал: «Фермеры, которые подписались на эти самые крупные испытания должны понимать, что они также подписались на пакет потенциальные проблемы. Такие вопросы, как ответственность за перекрестное опыление соседние посевы и загрязнение меда не решены. Главный бенефициарами ГМ-культур вполне могут быть юристы, а не фермеры ».

Интересные сайты для гурманов!

Вы можете найти несколько традиционных британских рецептов из английского журнала на странице рецептов.Все испробовано и проверено Вашим искренним.

Еще один интересный сайт можно найти по адресу //www.nutrition.org.uk/, на котором есть отличный информационный раздел.

Один из основных продуктов питания англичан — сыр, если не верите. я просто смотрю Уоллеса и Громмита. Этот замечательный сайт посвящен сыру: Все о сыре

Исландия — нет, не то страна! Узнайте все о замороженных продуктах здесь.

Узнайте все о правилах, постановлениях и контролирующих государственных органах еды в Великобритании: http: // www.foodstandards.gov.uk

Интересные факты о еде

Что приготовить на ужин по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Простые рецепты
Автор:: Виктор Афанасьев

Если вы не знаете, что приготовить на ужин вкусное и необычное, то рецепт из статьи именно для вас. Вы сможете побаловать своих родных и близких картошкой в сметане с мясом. Блюдо готовится очень быстро и просто, к тому же весь процесс описан детально и доступно. Рецепт дополнен фото для вашего удобства. Ингредиенты, из которых вы сможете приготовить вкусный ужин, перечислены в таблице в необходимом количестве. Вам больше не придется ломать голову над тем, чем накормить своих домочадцев на ужин.

Картошка с мясом

Кухонная техника и утварь:

острый нож;
доска для нарезки;
пресс для чеснока;
форма для запекания;
столовая ложка;
духовой шкаф.

Что вы обычно готовите своим родным на ужин? Поделитесь в комментариях своими интересными и проверенными рецептам блюд на ужин.

Ингредиенты

Картошка: 1 кг
Свинина: 2 небольших кусочка
Репчатый лук: 1 шт.
Чеснок: 4 зубчика
Сметана: 4-5 ст. л.
Растительное масло: 2 ст. л.
Соль: по вкусу
Специи по желанию: по вкусу

Время приготовления:

45 мин

Способ приготовления:

В духовке

Основной ингредиент:

Картофель

Последовательность приготовления

Одним из вариантов ужина является картофель. Для блюда потребуется 1 кг картошки, которую необходимо очистить от кожуры и промыть. Нарезаем картошку соломкой или небольшими кубиками.
Одну луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками. Если вы любите в готовом блюде ощущать вкус лука, то его можно нарезать четвертькольцами.

Чтобы сделать ужин более ароматным, в блюдо добавляем 4 зубчика чеснока. Их необходимо пропустить через пресс или слегка придавить ножом и мелко нарезать.
Для блюда потребуется 2 небольших кусочка свиного мяса. Можете использовать любую часть свинины. Мясо нарезаем кубиками величиной 1 см. Форму для запекания смазываем 2 ст. л. растительного масла. На дно формы выкладываем измельченный лук, чеснок, и нарезанное кубиками свиное мясо. В форму к остальным ингредиентам также отправляем картофель. На этом этапе все требуется посолить по вкусу и перемешать руками. Если есть зелень, то ее можно мелко порезать и добавить в блюдо. Также используем любую приправу, которая вам нравится.

В конце заправляем все 4-5 ст. л. сметаны и тщательно перемешиваем руками, чтобы сметана равномерно распределилась.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться блюдо на 30-40 минут. Спустя 30-40 минут картофель с мясом полностью готов. Блюдо получается очень вкусным, и его легко и быстро можно приготовить на ужин. Подавайте со свежими овощами или салатом.

Видеорецепт приготовления

В видеоролике представлено несколько рецептов вкусных блюд, которые вы сможете подать на ужин. Приготовить каждое блюдо можно менее, чем за 30 минут, к тому же, весь процесс просто и поэтапно описан. В видео также перечислены все продукты, которые вам будут необходимы.

Рецепты блюд для мини печи и идеи, что можно приготовить в мини печи

Мясо по-французски

за 1 час

Мякоть мяса (свинины или говядины) порежьте на небольшие кусочки, отбейте молотком и выложите на противень. Посолите, поперчите, намажьте майонезом, а сверху положите помидоры, нарезанные кружочком. Выпекайте 45 минут при температуре 200ºС, достаньте противень, равномерно разложите натёртый сыр и отправьте в печь ещё на 15 минут, после чего можно звать всех на обед.

Пирог с овощами

за 45 минут

Пирог с овощами — быстрый и вкусный обед для семейного застолья.

Раскатайте дрожжевое тесто и выложите его на противень, смазанный маслом. Положите сверху кусочки предварительно сваренной моркови и соцветия цветной капусты, залейте смесью из яйца, йогурта, пряностей и соли. Заверните края теста, смажьте его сметаной и выпекайте в мини-печи 35 минут при температуре 180ºС.

Запечённые баклажаны с сыром фета за 50 минут

Если на пороге гости, приготовьте быстрое и красивое блюдо.

Разрежьте два баклажана, сделайте надрезы и смажьте оливковым маслом. Посыпьте любимыми специями и отправьте в мини-печь на 25 минут при температуре 180ºС. Нарежьте ломтиками сыр фета, выложите на баклажаны и запекайте ещё 20 минут.

Тыквенные кексы с творогом

за 45 минут

Это необычная, но вкусная и полезная выпечка, которая готовится очень просто.

Смешайте по 200 г тыквенного пюре и творога с одним яйцом, добавьте 3 ст. ложки кукурузной муки и 2 ст. ложки сахара, взбейте всё блендером. Разложите получившуюся массу в силиконовые формы и выпекайте в мини-печи полчаса при температуре 180ºС.

Тортилья с вялеными томатами

за 30 минут

Приготовьте быстрый ужин за полчаса.

Смажьте круг тортильи соусами чили и барбекю, посыпьте тёртым сыром сулугуни, выложите вяленые томаты и посыпьте прованскими травами. Накройте второй лепёшкой и выпекайте 20 минут при 170ºС.

Конфеты из тыквы

за 1,5 часа

Если купили мини-печь и не знаете, что можно приготовить интересного, попробуйте конфеты из тыквы.

Смешайте 300 г сахара и 6 г корицы. Извлеките мякоть тыквы, нарежьте кубиками и отложите третью часть, остальное обмакните в приготовленную смесь. Запекайте 20 минут при температуре 180ºС. Оставшиеся кусочки тыквы вместе с цедрой и соком одного апельсина, посыпьте сахаром и запекайте 10 минут при 180ºС, потом измельчите блендером. Обмакните тыквенные кубики (которые запекались в первый заход) в эту массу и оставьте на 30 минут для пропитки.

Творожная запеканка с яблоками

за 50 минут

Рецепты для мини-печи подходят для любого приёма пищи, в том числе завтрака.

Можно смешать 500 г творога, 2 яйца, взбитых с сахаром, щепотку ванилина, 3 ст. ложки йогурта и 1,5 стакана муки. Переложить половину получившейся массы в форму для запекания, выложить дольки очищенного яблока и накрыть второй частью творожной массы. Выпекать 40 минут при температуре 180ºС.

Картофель с куриной грудкой

за 1 час

Вкусный и сытный ужин, который легко можно приготовить после тяжёлого рабочего дня.

Нарежьте филе на небольшие кусочки, залейте соевым соусом, посыпьте любимыми специями. Почистите картофель, нарежьте дольками, выложите на противень, смазанный маслом, а сверху положите мясо. Запекайте 45 минут при температуре 200ºС.

Творожные треугольники из лаваша за 35 минут

Побалуйте семью несладкой выпечкой за полчаса.

Смешайте творог, 1 яйцо, соль по вкусу и петрушку. Разрежьте лаваш по длине и смажьте каждый кусок растопленным сливочным маслом, выложите на уголок творожную массу и сверните треугольником. Положите на противень, смажьте сметаной, смешанной с яйцом, и запекайте 20 минут при температуре 180ºС.

Запечённая дорада с розмарином и чесноком за 40 минут

Вкусное и ароматное блюдо для семейного ужина или обеда на скорую руку.

Выложите две рыбы на противень, сделайте разрезы и вложите лимон с розмарином с одной стороны, с другой — мелко порезанный чеснок. Залейте маринадом из чеснока, оливкового масла, соли и специй, добавьте помидоры черри выпекайте 40 минут при температуре 180ºС.

Слоёные уголки с творогом

за 45 минут

А вы знали, что приготовить в мини-печи можно не только основные блюда, но и вкусные десерты? В 2,5 стакана муки добавьте пачку натёртого маргарина и пачку творога, предварительно размяв его ложкой, 2 яйца, соль, соду, гашёную уксусом, замесите тесто и оставьте в холодильнике на 40 минут. Далее раскатайте, порежьте на квадратики и сложите уголком. Обмакните каждый кусок в яйцо и сахар с кунжутом и выкладывайте на противень, смазанный маслом. Выпекайте 20–30 минут до появления золотистой корочки при температуре 200ºС.

Сырные слойки

за 30 минут

Если хотите разнообразить завтрак или просто побаловать семью, сделайте вкусную несладкую выпечку меньше чем за полчаса.

Нарежьте слоёное дрожжевое тесто на квадратики и выложите на противень, смазанный маслом. Сделайте вилкой дырочки по периметру каждой слойки, намажьте яйцом и посыпьте сыром. Выпекайте 20 минут при температуре 180ºС.

Куриное филе с ананасами и сыром за 1,5 часа

Есть разные способы, как приготовить курицу в мини-печке, рассмотрим самый простой.

Разрежьте пополам куриное филе. Одну половинку посыпьте специями, смажьте сметаной и выложите ананасы, нарезанные кубиками. Посыпьте тёртым сыром, накройте вторым куском филе и заверните в фольгу. Отправляйте запекаться на 65–70 минут при температуре 180ºС.

Лучше готовить это блюдо в мини-печи Tefal Illico OF310830 с таймером, чтобы не забыть о мясе через час, пока будете заниматься другими делами.

Стрипсы в панировочных сухарях

за 30 минут

Если не знаете, что приготовить в мини-печи, вот рецепт быстрой и лёгкой закуски.

Смешайте 200 г панировочных сухарей, соль, рублёную петрушку и сыр. Филе, порезанное на тонкие куски вдоль, обмакивайте в молоко, затем в сухари и выкладывайте на пергаментную бумагу. Полейте оливковым маслом и выпекайте 15 минут при температуре 200ºС.

Картофельные дольки со специями за 50 минут

Один из вариантов, что приготовить в мини-печке в качестве закуски или основного блюда.

Почистите картофель, порежьте на ломтики и выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Посыпьте прованскими травами и перемешайте. Запекайте 40 минут при 180ºС.

Пицца с ветчиной, овощами и грибами за 30 минут

Для мини-печи есть разные рецепты приготовления пиццы. Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, лучше готовить его в моделях с отдельным режимом для пиццы, например, Rommelsbacher BG 1055/E с одновременным использованием верхнего и нижнего жара для равномерного выпекания.

На готовое бездрожжевое тесто выложите ветчину, грибы, перец, нарезанные небольшими кусочками. Посыпьте тёртым сыром и выпекайте в режиме для пиццы 20 минут при температуре 180ºС.

Курица гриль

за 3 часа

Отдельного внимания заслуживают рецепты для мини-печи с грилем. Курица получается сочной, нежной и при этом не используется масло. Для приготовления подойдут модели с вертелом, например, Moulinex Optimo OX464E32.

Смешайте 2 ч. ложки соли, щепотку чёрного перца, 10 г сушёного чеснока и по 1 ст. ложке паприки, аджики и майонеза. Обмажьте этим маринадом небольшую куриную тушку и оставьте на 1,5–2 часа в холодильнике. Нарежьте картофель дольками и выложите на противень, сверху установите вертел с курицей и выпекайте 1,5 часа при температуре 180ºС в режиме «Гриль-конвекция».

Цветная капуста с сыром

за 50 минут

Это простой рецепт обеда или ужина на скорую руку.

Разберите на соцветия 500 г цветной капусты и выложите на противень, смазанный маслом. Залейте яйцом с солью и специями, посыпьте тёртым сыром и выпекайте 40 минут при температуре 180ºС.

Картофельные гнезда с сыром и беконом за 1 час

Приготовьте картошку необычным способом в мини-печи.

Картофель разрежьте пополам, сделайте небольшое углубление, выложите бекон, порезанный кусочками, и посыпьте тёртым сыром. Положите на противень, смазанный оливковым маслом, и выпекайте 1 час при температуре 180ºС.

Куриное филе с помидорами под сырно-яичной корочкой за 1 час

Рецепт этого блюда в мини-печи отличается лёгкостью и быстротой приготовления.

Нарежьте куриное филе и выложите на противень, смазанный маслом, сверху положите кусочки помидора, нарезанного ломтиками, и посыпьте тёртым сыром, смешанным с прованскими травами и яйцом. Выпекайте 45 минут при 180ºС

Рецепт Мясо на ужин: как его можно приготовить?

Каждый день каждому человеку приходится сталкиваться с вопросом: что приготовить на ужин? Особенно непросто найти ответ на этот вопрос, если семья большая. В этой статье мы представляем варианты вкусных мясных блюд, которые можно приготовить на ужин для всей семьи.

Именно мясные блюда в нашей стране являются самыми распространенными. Наши предки кушали мясо с незапамятных времен, не может обойтись без него и современный человек, живущий в гораздо более стремительном ритме. Чаще всего различные мясные блюда мы кушаем на ужин, что, конечно, не совсем правильно с точки зрения здорового питания, но оптимально ввиду многих обстоятельств, среди которых основным является работа. Приходя вечером с работы, большинство жителей нашей страны отправляются на кухню, чтобы сделать ужин, и, конечно, очень хочется чтобы на его приготовление уходило как можно меньше времени, но при этом блюдо получалось аппетитным, ароматным и вкусным. О таких вариантах ужина и пойдет речь.

Самые востребованные виды мяса в России – это свинина, говядина и курица. А самое быстрое в приготовлении среди них – курица, с нее мы и начнем нашу подборку вкусных и быстрых мясных блюд для ужина.

Рецепт приготовления овощей с курицей

Понадобится: курица (любая часть или филе), овощи по сезону, специи по вкусу, соль.

Как приготовить быстрый ужин с курицей и овощами. Смазать растительным маслом лист фольги, выложить на него кольцами нарезанный лук, тертую крупно морковь и любые сезонные овощи (кабачки, сладкий перец, помидоры и т.д.), приправить овощи специями по вкусу, выложить на овощи кусочки курицы (ножки, грудку, филе, крылышки – любые), натертые специями и солью, герметично закрыть фольгу, плотно завернув ее края над блюдом, отправить в разогретую до средней температуры духовку на 30-50 мин в зависимости от используемых овощей и размера кусочков курицы. За 5-10 мин до готовности открыть фольгу чтобы курица подрумянилась.

Такой ужин будет не только очень вкусным, но еще и полезным – ведь запекание позволяет сохранить в продуктах намного больше полезных веществ, нежели жарка или варка, а приготовление в духовке, вместе с тем – самое простое, ведь присутствовать постоянно на кухне вам не придется.

Таким способом можно приготовить и говядину, и свинину – выложите натертое специями и солью мясо на овощную подушку и запекайте до готовности, а для румяной корочки рекомендуется натереть мясо перед запеканием растительным маслом, и открыть фольгу за 5-15 мин до окончания готовки.

Еще один простой и быстрый способ приготовления мясного ужина – в виде запеканки. Запеканку также можно делать с овощами, или же их можно заменить чем-то другим, не требующим предварительной подготовки, а, значит, сокращающим время готовки, например – лавашом.

Рецепт приготовления мясной запеканки с лавашом

Понадобится: лаваш, мясной фарш (любой), яйцо, зелень, сыр.

Как приготовить мясную запеканку в лаваше. Выложить целый лист лаваша на слегка смазанный маслом противень. Любой фарш обжарить, добавив лук и специи по вкусу, почти до готовности, выложить слоем на лаваш – края лаваша должны свисать с противня. Далее на мясо можно потереть сыр и посыпать его зеленью, также можно выложить слоем обжаренные грибы, еще слоем – 4 яйца, взбитые со стаканом кефира и перемешанные с нарванным лавашом, можно добавлять любые слои ингредиентов по вкусу, или же сделать запеканку однослойной только из фарша с сыром и зеленью. Когда все слои выложены, нужно накрыть начинку свисающими краями лаваша, смазать их взбитым яйцом и запекать все в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20-30 мин до зарумянивания лаваша.

Такую запеканку оценят и домашние, и внезапно нагрянувшие гости, попробуйте изобрести свой фирменный рецепт, взяв за основу предложенный вариант.

Еще одна категория мясных блюд – это жаркое. Жаркое, как правило, готовят из мяса с сезонными овощами в горшочках, предварительно подготовив все ингредиенты. Сократить время приготовления такого блюдо можно, не обжаривая овощи заранее – сделав обжарку только мяса.

Рецепт быстрого жаркого из мяса с овощами

Понадобится: 1 кг картофеля, 300-400 г мяса любого или свиных ребрышек, по 1 луковице и стакану сметаны, 1/3 стакана растительного масла, зелень рубленая, коренья по вкусу, черный молотый перец, соль.

Как быстро приготовить мясное жаркое. Картофель очистить, кубиками нарезать, кольцами порезать лук, некрупными кусочками нарезать мясо и обжарить его до румяной корочки на масле со всех сторон. Взять кастрюлю с толстым дном или керамический горшочек, выложить: 1 слой – мясо, 2 слой – картофель, 3 слой – лук, 4 слой – нарезанные коренья, поперчить, посолить, положить в кастрюлю или горшочки лавровый лист, залить бульоном из кубика так, чтобы жидкость едва покрывала ингредиенты, запечь в разогретой духовке 20 мин, затем залить жаркое сметаной, посыпать зеленью, запечь еще 10 мин.

Преимущество приготовления жаркого не в одной общей посуде, а в горшочках, заключается в том, что если в семье разные вкусы, в каждом горшочке можно собрать только те ингредиенты, которые понравятся по вкусу каждому члену семьи.

Если вечером готовить жаркое, запеканку или мясо в фольге не хочется, можно поступить еще проще.

Рецепт самого быстрого ужина с мясом и овощами

Понадобится: мясо, лук, растительное масло, свежие салатные овощи, сок лимона, перец, соль.

Как приготовить самый быстрый ужин из мяса и овощей. Мясо мелко нарезать, выложить на сковороду и обжарить на раскаленном масле с луком до зарумянивания, накрыть крышкой, потушить на среднем огне, подлив в сковороду немного воды. Из овощей сделать салат, подать его на гарнир к мясу.

Такой вариант ужина также предполагает массу различных вариаций: мясо, к примеру, можно перекрутить в мясорубке, обжарить фарш с луком и морковью, всыпать ложку муки, обжарить, влить молоко, перемешанное с водой, приправить все соусом по вкусу и до загустения потушить 10-15 мин. Подавать с любым гарниром.

Выбирая, что приготовить на ужин, старайтесь не забывать о том, что самые здоровые варианты блюд на ужин – запеченные в духовке или на пару. Только паровые и запеченные блюда позволят сохранить фигуру, а жареные блюда на ужин диетологи рекомендуют кушать не чаще 2-3 раз в неделю.

Ужин на скорую руку — 9 простых рецептов с мясом

Ужин — это когда семья собирается вместе за одним столом и всем хочется покушать горячие блюда, приготовленные в домашних условиях. Важную роль среди продуктов, используемых для приготовления блюд, играет мясо.

С мясом проще и вкуснее можно приготовить различные рецепты.

В статье вы найдете рецепты, которые помогут вам накормить всех членов семьи после трудового дня, а затем сытыми и счастливыми выйти из-за стола со словами благодарности хозяйке.

Как приготовить куриную печенку с овощами на ужин

Куриная печенка — очень полезный и вкусный продукт и об этом знают многие хозяйки. Но почему-то чаще покупают лишь куриное мясо. И напрасно, потому что печенка стоит дешевле, а блюда из нее очень вкусные.

Продукты:

1 кг куриной печенки
300 г репчатого лука
700 г сладкого болгарского перца

Как приготовить рецепт:

Нарежьте лук соломкой и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Вымойте и очистите от семян перец и тоже нарежьте соломкой, а затем добавьте его к луку.

Если перец замороженный, то подождите, пока он оттает и немного потушится вместе с луком и только тогда добавляйте в сковороду куриную печенку.

Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне 5 — 10 минут. Очень вкусно получится, если к печенке с овощами добавить 2 — 3 столовые ложки сметаны и еще 5 — 10 минут потушить, не снимая крышки.

Не забудьте, что куриная печенка очень быстро готовится и если ее передержать, то она может стать жестковатой.

Как приготовить рагу с мясом и картошкой

Это, пожалуй, самое распространенное блюдо на ужин, которое быстро готовится и получается сытным.

Приготовление рецепта на ужин:

Подготовьте мякоть свинины. Нарежьте ее кубиками в произвольном количестве и обжарьте на сковороде на растительном масле до полуготовности.

Крупными ломтиками нарежьте картофель и добавьте его к мясу.

Нарежьте лук и натрите морковь на терке. Добавьте на сковороду к мясу с картошкой. Периодически все содержимое перемешивайте и следите, чтобы не пригорело.

За 5 минут до готовности блюдо посолите и поперчите по вкусу. Быстро и вкусно. Ужин готов !

Рецепт пикантного мяса с грибами в духовке

Продукты:

400 г свинины
1 головка репчатого лука
2 ст. ложки сливочного масла
100 г сыра
2 ст. ложки майонеза
200 г шампиньонов
соль и перец — по вкусу

Как приготовить рецепт мяса с грибами на ужин:

Свинину нарезать на кусочки по 3 — 4 см. Посыпать перцем и солью. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Мясо вынуть из сковороды.

Лук и грибы мелко порезать. Лук и грибы положить в сковороду, на которой жарилось мясо и слегка поджарить.

Кусочки мяса уложить на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху положить обжаренные грибы, тертый сыр и полить майонезом.

Запечь в духовке до золотистого цвета.

Ужин готов. На гарнир подать жаренный картофель, зеленый горошек, свежие огурцы, зелень.

Как приготовить рыбу на овощной подстилке

Приготовление рецепта:

Возьмите филе любой рыбы,

натрите солью, смажьте лимонным соком и

оставьте на 15 минут.

Затем на противень выложите подстилку из разных овощей: тонко нарезанной моркови, спаржи, стручковой фасоли, продольно нарезанных кабачков. Посолите.

На овощи положите филе рыбы, посыпьте рыбной приправой.

Лимон вместе с цедрой пропустите через мясорубку или натрите на терке и смешайте с 4 ложками оливкового масла. Сбрызните этой смесью рыбу с овощами и поставьте готовиться в духовку.

Блюдо готово. Приятного ужина !

Простой рецепт запеканки из фарша, грибов и картошки

Ингредиенты:

говяжий фарш — 600 г
грибы — 300 г
картофель — 200 г
сливки нежирные — 200 мл
яйца — 2 штуки
масло сливочное — 590 г
зелень укропа и кинзы — 30 г
соль и перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить рецепт запеканки из фарша на ужин:

1. Фарш смешать с молотым перцем и солью, добавить отваренные и мелко нарезанные грибы, ввести взбитые яйца и нарезанный мелкими кубиками вареный картофель. Влить сливки и часть растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешать.

2. Полученную смесь переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке, разогретой до 180 — 200 градусов С, в течение 20 — 30 минут.

3. Готовую запеканку разрезать на порционные куски, посыпать каждый мелко нарубленной зеленью укропа и кинзы, подать к столу.

Сытно и вкусно !

Как приготовить макароны с фаршем на ужин?

Ингредиенты на 4 порции:

250 г макарон
400 г фарша из говядины
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки приправы для фарша
2 ст. ложки томатной пасты
250 мл мучной подболтки
1 яичный желток
50 г тертого сыра пармезан
соль и перец — по вкусу

Как приготовить рецепт:

Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Фарш обжарить в масле с приправой. Влить 400 мл воды, перемешать и быстро вскипятить. Добавить томатную пасту и тушить 3 минуты.

Молоко вскипятить, слегка охладить и взбить венчиком с мучной подболткой и яичным желтком. Сильно посолить и поперчить.

Запеканка из макарон с фаршем на ужин

Выложить слоями в форму для запекания: сначала половину макарон, затем фарш и немного сыра. Закончить макаронами, полить соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке около 30 минут при 190 градусах С.

Блюдо готово. Приятного аппетита !

Рецепт на скорую руку с курицей и овощами — видео

Рецепт приготовления быстрого ужина в домашних условиях

Вам потребуются:

400 г сарделек
1 луковица
5 тук морковок
500 г капусты
500 г картофеля
2 ст. ложки жира
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка томата- пюре
соль, молотый перец, 3 гвоздички, 1 маленький лавровый лист, зелень

Как приготовить быстрый ужин:

Сардельки прогреть в кипятке.

Очищенную и нарезанную ломтиками морковь, нашинкованные капусту и лук тушить под крышкой.

Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, довести до полу-готовности. Добавить соль, перец, лавровый лист и гвоздику.

Сардельки нарезать кусочками и добавить в овощи.

Заправить сметаной, томатным пюре, мелко нарезанной зеленью и подавать к столу. Блюдо готово.

Как приготовить вкусно «ленивую» лазанью — видео рецепт

Написать статью, про быстрые и простые рецепты, меня настроила альтернативная статья моего знакомого коллеги, Сергея. Вот его вкусные и легкие для употребления котлеты из минтая: https://kopilpremudrosti.ru/rybnye-kotlety-iz-mintaya.html Котлеты из минтая с добавочными ингредиентами также подойдут для семейного стола.

С приведенными рецептами блюд на ужин, вы сможете быстро и вкусно накормить свою семью.

Что приготовить на ужин – только самые вкусные блюда + фото

Что приготовить на ужин, чтобы было вкусно и быстро, а главное недорого и просто – вопрос, который интересует многих домохозяек. Существует не один рецепт из курицы, фарша, свинины, говядины, поэтому в данной статье мы собрали самые вкусные блюда, которые и к семейному ужину хороши и к празднику не стыдно подать на стол…

Готовим из мяса домашние котлеты

Традиционный русский рецепт котлет из говядины на ужин быстрого приготовления. Понадобится 1 кг мяса (говядина), белый хлеб (размоченный в молоке – 1 кружка) и много лука, также яйцо (1 шт.), соль и перец по вкусу. Сначала подготовим ингредиенты – для фарша подойдет любой говяжий срез мякоти. Вместо обычного репчатого лука можно использовать лук шалот, количество белого хлеба или батона нужно брать 200-300 гр (но это дело вкуса).

Мясо хорошо промывают в холодной воде и нарезают на куски, лук очищают от шелухи, затем все составляющие пропускают через мясорубку или перемалывают в кухонном комбайне. В фарш вводят яйцо, соль и молотый черный перец (для придания пикантности котлетам). Хлеб используют без корки, нужно отделить мякиш и опустить в миску с молоком, дать постоять немного, чтобы молоко впиталось.

: добавляем яйцо к фаршу

: замачиваем хлеб в молоке

После, мясной говяжий фарш соединяют с хлебом и тщательно перемешивают. Вымешивать нужно до такого состояния, пока консистенция не станет вязкой, начнет липнуть к рукам и оставлять нити. Теперь фарш готов для дальнейшей обработки.

: смешиваем ингредиенты

: вымешиваем фарш

Для приготовления котлет одинакового размера можно использовать столовую ложку. Формируем котлетки – смачиваем руки в холодной воде и катаем мячик в ладонях, затем прижимаем с противоположных сторон.

: берем фарш ложкой

: раскатываем фарш

: формируем котлету

Разогрейте сковороду, капните немного рафинированного растительного масла и выкладывайте подготовленные сырые котлеты. Обжарьте с каждой стороны 5-7 минут, далее добавьте немного водички и протушите 15 минут. Вот и приготовлены на ужин вкусные котлеты из говядины.

процесс жарки котлет — на фото

Брокколи в кляре – отличный гарнир

Жареная капуста брокколи на ужин по вкусу более приятная в сравнении с вареной, поэтому будем жарить. В зависимости от количества капусты, берется мука и яйца для кляра. В среднем, для небольшого вилка потребуется 2-3 свежих куриных яйца, 100-120 гр муки, щепотка или две соли, пару столовых ложек сливочного масла.

Брокколи нужно промыть под струей холодной воды и нарезать на коронки (шляпки). Закипятите воду в кастрюльке и выложите туда капусту. Уменьшите огонь, чтобы не было больших пузырей, иначе продукт может стать слишком мягким. Время варки 9-10 минут.

В отдельной миске смешать яйца с солью (немного взбить вилкой), в другую чашку насыпать муку. Брокколи откинуть на дуршлаг, дать стечь излишней жидкости. Ставим сковороду на разогрев, кладем сливочное масло и обмакиваем капусточку сначала в муку, затем в яйца и отправляем на горячую сковородку. Обжариваем до золотистой корочки. Наивкуснейшая капуста брокколи в кляре к ужину приготовлена, можно наслаждаться!

Жареная говядина в горчице с яйцами на ужин

Удобство и быстрота рецепта заключается в том, что мясо для ужина можно приготовить заранее, а потом просто пожарить, когда необходимо. Маринованная говядина может храниться в холодильнике дольше обычного, поэтому можно приготовить в любой момент и сэкономить время. Полученная на выходе говядина жареная будет иметь вкус в зависимости от выбранной горчицы, используйте, которая больше нравится вам.

: жареная говядина в горчице с яйцами — на фото

Перец также берется по желанию или имеющийся в наличии. В данном рецепте для приготовления говядины используется черный, красный, белый перец, также кориандр. Мягкую вырезку из говядины можно заменить свининой или курицей, но в таком случае и вкус мяса на ужин будет другим. Итак, для приготовления потребуется:

1 кг мяса (мякоть)

3 яйца
1,5 ст.л. горчицы
1,5 ст.л. картофельного крахмала
20 гр соли (или возьмите по вкусу)
1,5 ч.л. молотого перца и приправ
немного подсолнечного масла для жарки

Приготовьте ингредиенты. В миске смешайте горчицу, соль и разновидность молотых перцев, добавьте крахмал и хорошо перемешайте массу. Вбейте яйца и размешайте до получения однородной консистенции. Нарежьте мясо небольшими брусочками, уложите в глубокую чашку.

Запеченный картофель с пармезаном – быстро и вкусно

Сливочный картофель с сыром Пармезан может быть подан в качестве гарнира к основному блюду на ужин либо как отдельное самостоятельное. Готовиться легко и может храниться в холодильнике. При необходимости разогревают в микроволновке, но, конечно же, свежее приготовленное блюдо всегда вкуснее.

: запеченный картофель с пармезаном — на фото

4-7 крупных картофелины

1 большая луковица
пучок свежей петрушки
1 чашка тертого пармезана
1,5 стакана молока
3 ст. л. муки
3 ст. л. сливочного масла
черный молотый перец и соль по вкусу

Картофель промойте, очистите от кожуры и дайте немного подсохнуть, чтобы стекла вода (либо промокни те полотенцем). Подогрейте сотейник или небольшую кастрюлю на среднем огне, растопите сливочное масло. Лук мелко нарежьте и отправьте в кастрюльку к маслу, обжарьте до размягчения и прозрачности.

: мука

: молоко

: пармезан, соль, перец

К ужину свиные карманы, фаршированные ананасом

Свинина прекрасно сочетается с ананасами, блюдо идеально подойдет для романтического или праздничного ужина, к тому же не требует специальных навыков приготовления и много времени.

: свиные карманы фаршированные ананасом — на фото

1,5 кг свиной вырезки
4-5 кружочков свежего ананаса (можно заменить консервированным)

кусочек любого твердого сыра
5 гр сушеного орегано
5 гр молотого тмина
5 гр мелко толченого кориандра
5 гр сушеного тимьяна
соль по вкусу (20-23 гр)

Приготовьте все составляющие ужина – промойте вырезку, обмакните полотенцем, соль и специи смешайте вместе. Нарежьте свинину на широкие порционные куски, в середине каждого сделайте надрез (карман), но не до конца. Поставьте духовку на +180 ̊С, пусть разогревается.

А жареная форель, фаршированная лимоном и зеленью будет украшением и вкусным блюдом на любом столе. Не бойтесь экспериментировать и готовить что-то новое, возможно новые блюда вам понравятся больше обыденных и привычных, которые в последствии станут основой вкусного ужина.

20 вкуснейших блюд, которые понравятся истинным мясоедам • INMYROOM FOOD

Вегетарианцам вход воспрещен! Сегодня будем говорить про сочное мясо и самые питательные блюда из него. В мясе содержатся полезные белки, аминокислоты, витамины и минералы, которые укрепляют организм изнутри. Эти вещества особенно важны для молодых и активных людей, поэтому в рационе человека время от времени обязательно должно появляться мясо.

Мы нашли 21 крутейшее блюдо из мяса, которое обязан попробовать каждый мясоед. Стейки, котлеты, салаты с мясом на гриле, рагу — многообразие рецептов будоражит воображение.

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски — это самая настоящая классика. Это блюдо станет идеальным дополнением романтического ужина или посиделок по особенному поводу. На сайте Кулинарной Академии Heinz есть классный рецепт говядины по-бургундски, который каждый должен попробовать. Чтобы вкус этого блюда получился гармоничным, добавьте соус Heinz Болоньезе.

Салат из мяса ягненка

Мясо молодого ягненка очень сочное и нежное. Оно идеально подходит для приготовления питательных салатов. Такое блюдо даже сможет заменить полноценный легкий ужин. Делимся рецептом салата из мяса ягненка.

Мясо по-французски

Мясо по-французски — это коронное блюдо большинства хозяек. Если вы ждете гостей, то это идеальный выбор. В этом блюде все прекрасно: питательная ценность, изысканный вкус и занимательная подача. Интересный факт: впервые это блюдо было приготовлено в Париже для графа Орлова.

Овощное рагу с мясом

Мясо прекрасно сочетается с овощами. Этим нужно обязательно пользоваться на кухне. Приготовьте на ужин овощное рагу с мясом. Это блюдо поможет вам вкусно и сытно накормить всю семью. Отказаться от него просто невозможно. Подавайте рагу к столу с любимым соусом.

Блинчики с мясом

В России обожают блинчики с мясом. Это кулинарное предпочтение, проверенное временем и поколениями. Блинчики часто готовят с разнообразными начинками. Мясные получаются по-особенному сочными и вкусными. Делимся рецептом.

Свинина под лимонной заправкой

Свинина — это самое питательное мясо. В большинстве рецептов для ее приготовления используют не менее калорийные ингредиенты, например, майонез. Это, конечно, вкусно, но пользы в такой еде мало. Предлагаем альтернативный и очень полезный рецепт — свинина под лимонной заправкой.

Свиная рулька в пряном соусе

Еще одно удивительное блюдо из свинины — это рулька в пряном соусе. Подготовка ингредиентов для этого блюда займет у вас минимум времени. После придется подождать 1,5 часа, но результат этого определенно стоит. Свиная рулька идеально подойдет для торжественного обеда или ужина в кругу семьи.

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины оценит по достоинству даже самый привередливый гурман. В процессе приготовления этого блюда не отвлекайтесь, так как важно не пересушить блюдо, чтобы оно получилось максимально сочным и вкусным. Подавайте к столу с овощами и лавашом.

Рулет из говядины с запеченными овощами

Если вы решили организовать званый ужин, то советуем продумать меню закусок заранее. Предлагаем обязательно включить в него рулет из говядины с запеченными овощами. Его потрясающий вкус порадует гостей, которые после ужина будут умолять вас поделиться рецептом.

Митболы в остром томатном соусе

Митболы — это простое и универсальное блюдо для любителей мяса. Существует множество рецептов, основа которых примерно одинакова, но отличается по набору используемых ингредиентов. При приготовлении митболов со специями и пряностями можно экспериментировать бесконечно. Делимся нашим любимым рецептом митболов в остром томатном соусе.

Свиные ребрышки в чесночно-сливочной подливе

Чесночно-сливочная подлива творит с мясом настоящие чудеса. Убедиться в этом лично можно, приготовив свиные ребрышки по нашему рецепту. Они получатся необычайно нежными, сочными и сытными!

Ягненок в имбирно-йогуртовом маринаде с овощами-гриль

В имбирно-йогуртовом маринаде и без того нежное мясо ягненка получается таким мягким, сочным и ароматным, что его практически не нужно жевать, оно просто тает во рту. А если приготовить ягненка на гриле, то восхищенные возгласы гостей будут обеспечены. Делимся рецептом.

Сборная солянка

Сборная солянка — это один из самых популярных мясных супов. Главный секрет идеальной солянки заключается в правильном мясе. Чтобы она получилась максимально питательной, ароматной и наваристой, используйте для ее приготовления различные сорта мяса и копченостей.

Венский шницель

Венский шницель — это весьма популярное блюдо. Кто же может устоять перед сочным мясом в хрустящей панировке? Обязательно отбейте мясо, пока толщина кусочков не станет 3–4 миллиметров. Это поможет получить идеально нежный вкус.

Кефта с белым соусом

Эти небольшие котлетки родом из Центральной Европы замечательно подходят в качестве закуски, а нежный сливочный соус придает дополнительной сочности и оттеняет вкус мяса. Если вы еще ни разу не пробовали кефту, то самое время это исправить. Делимся рецептом.

Телятина по-итальянски

Телятина — это самое нежное мясо. В Италии его очень любят и используют для приготовления совершенно разных блюд, среди которых есть и закуски. Рассказываем, как всего за 15 минут приготовить салтимбокку из телятины.

Английский пирог с говядиной

Англичане обожают сытные пироги с аппетитной корочкой. Советуем брать с них пример и иногда баловать домашних вкусной выпечкой. В ближайшие выходные приготовьте английский пирог с говядиной.

Говяжий стейк в маринаде из инжира со сливочным сыром

Сочный говяжий стейк — это настоящее произведение искусства. Весь секрет кроется в правильном маринаде. Возьмите на вооружение наш рецепт. Для приготовления маринада мы использовали инжир и сливочный сыр.

Сэндвич со стейком, помидором и авокадо

Сэндвич может быть полезным, если приготовлен дома. Это всегда отличное решение, когда нужно перекусить на скорую руку, взять с собой обед в офис или перекус в долгую дорогу. К таким правильным вариантам относится сэндвич со стейком, помидором и авокадо.

Ростбиф в горчичном соусе

Ростбиф — это абсолютно универсальное блюдо для любого случая: в горячем виде с печеными овощами он может стать ароматным основным блюдом, а в холодном — вкусной начинкой для полезных сэндвичей. Рассказываем, как приготовить ростбиф в горчичном соусе.

Как готовить для вегетарианцев и мясоедов (без приготовления двух отдельных блюд!) — Easy Cheesy Vegetarian

Вы вегетарианец, но остальная часть вашей семьи ест мясо? Или, может быть, вы хотите приготовить мясные блюда, но один из ваших детей решил стать вегетарианцем? Независимо от вашей ситуации, есть множество способов одновременно готовить для вегетарианцев и мясоедов — без необходимости готовить два совершенно разных приема пищи!

Это вопрос, который мне задают все время: как я могу готовить для вегетарианцев и мясоедов одновременно, без необходимости готовить два совершенно разных блюда? Люди говорят мне, что им надоело готовить что-то совершенно другое для своего партнера или детей, поскольку это означает, что они проводят на кухне в два раза больше времени и производят вдвое больше грязной посуды.

Ну, так не должно быть! Есть много способов приготовить для всех сразу, без необходимости готовить два совершенно разных блюда.

Это то, с чем у меня большой опыт — хотя мой муж-мясоед очень поддерживает мое вегетарианство и в 99% случаев с удовольствием ест овощи, определенно были случаи, когда я готовила что-то немного другое. для нас двоих. Кроме того, большая часть моей семьи и друзей — мясоеды, и когда к нам приходят люди на обед, я хочу, чтобы все чувствовали себя как дома.Часто я готовлю вегетарианское блюдо для всех, но иногда бывает проще учесть предпочтения каждого.

Мне не нравится готовить мясо, и я, конечно, не одобряю мясоедение — на самом деле было странно писать этот пост и предлагать способы, которыми мои вкусные вегетарианские рецепты могут быть адаптированы с включением мяса. Я думаю, что в конечном итоге для планеты было бы намного лучше, если бы все стали вегетарианцами или, по крайней мере, ели намного больше вегетарианских блюд. Но, с другой стороны, я никогда не был вегетарианцем, склонным к суждениям или проповедям, и я понимаю, что у каждого свои причины.Если кто-то решил, что вегетарианство — неправильный путь для него, я уважаю это решение.

Я также знаю, что многим людям трудно отказаться от мяса, потому что никто в их семье не является вегетарианцем, или они не позволяют своему ребенку переходить на вегетарианство, потому что думают, что это сразу же усложнит их жизнь — и если я смогу помочь кому-то увидеть, что ему не придется начинать готовить два разных приема пищи каждую ночь, это может быть только хорошо!

Итак, приступим.

Когда дело доходит до готовки для вегетарианцев и мясоедов одновременно, есть несколько способов сделать это. Все они хорошие варианты, и маршрут, который вы выберете, вероятно, будет зависеть от того, какую еду вы готовите. Поехали!

Вариант 1. Просто замените белок

Как это сделать:

Приготовьте вегетарианские гарниры, а затем подайте вегетарианцам и мясоедам другой белок. Вы все будете есть на 90% одинаково, поэтому не придется мыть лишних кастрюль.

Я знаю, что многие вегетарианцы не любят заменители мяса, но они действительно полезны для такой еды. Овощные колбаски, соевые «куриные наггетсы», приготовленные на гриле «стейки» Quorn — все они могут использоваться в качестве самостоятельной замены их мясным эквивалентам.

Идеи мясного белка: курица, рыба, стейк и тому подобное (не спрашивайте меня, как их готовить, я не эксперт…)
Идеи вегетарианского белка: тофу, халуми, заменители мяса — все, что может служить как отдельный белок

Хорошо подходит для:

— жареные обеды
— гамбургеры
— приготовленные завтраки
— любой прием пищи, в котором углеводы, овощи и белок являются отдельными элементами, например.грамм. Сосиски с картофельным пюре!
— любой протеин, в котором можно купить вегетарианскую альтернативу, например вегетарианские «рыбные» палочки с чипсами

Верхний наконечник:

Если вы запекаете одну порцию мяса и одну порцию вегетарианского белка (скажем, куриную грудку и кусок тофу), вы можете приготовить и то, и другое на одном противне (так что занимайте только одну полку в духовке!) сделав небольшую «лодочку» из алюминиевой фольги. Просто загните края куска фольги и поместите внутрь кусок мяса.Затем вы можете положить его на противень вместе с овощным белком, и все мясные соки останутся в нем. Только убедитесь, что в фольге нет дырок!

Идеи рецептов:

— ризотто рататуй (подавать с курицей гриль или халлуми на гриле)
— миски из жареной феты и киноа (замени фета на курицу-гриль)
— картофельное пюре в очень вегетарианском стиле (подавать с сосисками или овощными колбасками)
— бургеры из грибов халлуми и портобелло ( готовьте бургеры из говядины в духовке, пока вы жарите грибы) — на фото выше
— вегетарианские рыбные котлеты (или обычные рыбные котлеты для мясоедов)
— вегетарианский полный английский завтрак (замените халлуми на сосиски или бекон)
— низкий- карбюратор из цветной капусты табуле (подавать с запеченной рыбой или фалафелем) — на фото ниже

Вариант 2.Подавать сверху мяса

Как это сделать:

Приготовьте вегетарианское блюдо, а затем рассыпьте сверху мясо или рыбу тем, кто этого хочет.

Помните, мы, вегетарианцы, тоже должны есть белок! Таким образом, вы не хотите, чтобы мясо, рассыпанное сверху, составляло только белка в блюде. Вы можете в первую очередь приготовить богатое белком блюдо (например, суп на основе фасоли), а мясо будет добавкой для тех, кто этого хочет. Или, если в самом блюде мало белка, для вегетарианцев можно посыпать сверху овощным белком.

Идеи мясного протеина: консервированный тунец, кусочки куриной грудки, полоски стейка, раскрошенный бекон
Идеи вегетарианского протеина: вареные бобы (я использую консервированные), тертый сыр, жареный нут, раскрошенные фета, орехи или семена

Хорошо подходит для:

— салаты
— супы
— простые макаронные изделия
— любые тарелки для ужина
— жареный картофель

Верхний наконечник:

Консервы — ваш друг! Вместо того, чтобы готовить фасоль с нуля, и готовят кусок рыбы, попробуйте вместо этого использовать консервированную фасоль и банку тунца.Каждый может разбрасывать сколько угодно во время еды, а остальное можно отложить в холодильнике на следующий день.

Идеи рецептов:

— салат из двух бобов и картофеля (добавить консервированный тунец для мясоедов)
— ньокки примавера (добавить кусочки курицы-гриль)
— суп из халапеньо и белой фасоли из мультиварки (добавить крошеный бекон для мясоедов — уже достаточно белка для овощи!) — на фото выше
— паста из сливочного кешью и жареного красного перца (добавьте курицу-гриль или несколько дополнительных орехов или семян)
— салат из инжира и халуми с бальзамической заправкой из инжира (добавьте курицу-гриль для мясоедов) — на фото ниже
— теплый салат из коричневого риса с запеченными баклажанами и фисташками (для мясоедов посыпать сверху бараниной)

Вариант 3.Используйте две отдельные сковороды

Как это сделать:

Может показаться, что использование двух отдельных сковородок эквивалентно приготовлению двух отдельных блюд, но это не так! Если вы готовите тушеное мясо или запеканку, вы можете приготовить одно и то же на двух разных сковородках без особых усилий. Нарежьте все овощи и, вместо того чтобы переливать их на одну сковороду, разделите их на две части. Все остальные ингредиенты можно добавлять в обе сковороды, в одну добавляя мясо, а в другую — какой-нибудь овощной белок.Конечно, вам нужно будет мыть две сковороды вместо одной, но в остальном потребуется столько же подготовительной работы и времени на приготовление.

Идеи мясного протеина: говядина, свинина, баранина, курица, фарш (все, что можно приготовить медленно и медленно)
Вегетарианские протеиновые идеи: консервированная фасоль, чечевица, нут, заменители мяса, сыр панир

Хорошо подходит для:

— карри
— супы
— тушеные блюда
— запеканки
— спагетти болоньезе
— жареный картофель
— все, что готовится на плите!

Верхний наконечник:

Даже если в вашей семье только один вегетарианец или один мясоед, стоит приготовить большую партию таких блюд.К тому времени, как вы начнете готовить, уже не нужно будет делать больше усилий. Рагу и супы очень хорошо замораживаются, поэтому вы можете заморозить остатки порциями, чтобы быстро и легко приготовить ужин на следующий вечер.

Идеи рецептов:

— тофу сатай карри (используйте тофу на одной сковороде и говядину на другой)
— острое тушеное мясо с фасолью с хрустящей картофельной начинкой (замените фасоль на говяжий фарш в одной сковороде) — на фото выше
— 15-минутное сливочное карри из нута (используйте курицу вместо нута в одной из кастрюль)
— обертки из орехового салата из тофу с арахисовым соусом (используйте куриный фарш вместо измельченного тофу) — на фото ниже
— вегетарианское ирландское тушеное мясо (используйте свиные сосиски вместо вегетарианских сосисок в одной из кастрюль)

Вариант 4.Готовьте обеды «сами по себе»

Как это сделать:

Приготовьте множество различных элементов — некоторые вегетарианские, некоторые нет — и позвольте людям приготовить свой собственный обед. «Множество различных элементов» может показаться трудоемким, но это не так — многие из них могут быть сырыми ингредиентами, которые даже не нужно готовить (нарезанные помидоры и тому подобное). Это действительно хорошо работает, если у всех в семье разные вкусы, так как каждый может придумать комбинацию, которая ему подходит.

Идеи мясного протеина: вареный цыпленок, ветчина, коктейльные сосиски, полоски стейка
Вегетарианские протеиновые идеи: тертый сыр, вегетарианская ветчина, вегетарианские сосиски, фалафель, вареные яйца

Хорошо подходит для:

— фахитас
— ужины в стиле меззе
— бутерброды
— салаты
— печеный картофель
— тарелки

Верхний наконечник:

Если вы вегетарианец и не хотите готовить мясо каждый день, готовьте несколько кусков за раз и храните их в холодильнике (примерно 3 дня) или морозильной камере (несколько месяцев).Тогда у вас всегда будет что предложить мясоедам в вашей семье. Вы также можете купить предварительно приготовленное мясо, которое тоже можно хранить в холодильнике.

Идеи рецептов:

— домашняя пиада (итальянские лепешки) (с помидорами, моцареллой, авокадо, курицей-гриль, салатом и т. Д.) — на фото выше
— легкое блюдо меззе (подается с хумусом, фалафелем, коктейльными сосисками, анчоусами, курицей-гриль и т. Д.) — на фото вверху
— Буррито с фасолью BBQ (предлагается рис, бобы, говяжий фарш, салат, помидоры, сыр, сметана и т. Д.)) — на фото ниже
— овощные тарелки фахита (рис, сальса, овощи, халуми, курица-гриль и т. Д.)
— кексы на завтрак (жареные бобы, авокадо, бекон, колбаса, яйцо, нарезанные помидоры и т. Д.)

Вариант 5. Приготовьте сытное вегетарианское блюдо, дружелюбное к всеядным!

Как это сделать:

Если мясоеды в вашей семье готовы иногда есть вегетарианскую пищу, это, очевидно, вариант, который потребует наименьшего количества дополнительной работы.Просто приготовьте одно и то же вегетарианское блюдо для всех, выбирая сытные блюда, чтобы никто не пропустил мясо.

Идеи вегетарианского белка: фасоль, чечевица, нут, яйца, сыр

Хорошо подходит для:

— макаронные изделия
— карри
— рагу
— запеканки
— пироги
— все, что традиционно не содержит мяса (например, томатный суп)

Верхний наконечник:

С осторожностью предлагайте мясоедам любые заменители мяса, потому что я уверен, что они не совсем похожи на настоящие.У меня действительно много друзей-мясоедов, которым нравятся заменители мяса, так что это определенно может сработать, но, может быть, сначала просто узнайте их мнение! Вы же не хотите отвлекать пожизненное плотоядное животное от вегетарианской еды, предлагая ему искусственный стейк, который ему не нравится.

Идеи рецептов:

— стопка вегетарианской энчилады
— пирог с грибным строгановым соусом — на фото вверху
— выпечка из пасты со сливочными бобами и шпинатом — на фото вверху
— одна кастрюля с карри из нута и рисом
— вегетарианская выпечка с чили и рисом на одну кастрюлю — на фото внизу
— панир в медленной плите тикка масала
— очень вегетарианская запеканка из чечевицы

Вот и все! 5 различных способов одновременно готовить для вегетарианцев и мясоедов без необходимости готовить два совершенно разных блюда.Я надеюсь, что некоторые из вас сочтут это полезным и, возможно, даже убедят некоторых людей в том, что они могут отказаться от мяса, не делая сразу же свою жизнь в 10 раз тяжелее!

А теперь я перестану говорить о мясе…

7 блюд, которые можно подавать на ужин, но без мяса …

Вегетарианец ли вы, веган или всеядно, есть множество вещи, которые не включают мясо, чтобы подавать на ужин.Эти сытные продукты также невероятно питательны и, конечно же, не являются пустой тратой ваших калорий или времени на их исправление. Многие блюда без мяса на самом деле очень сытные, несмотря на то, что в них отсутствует плотный источник белка. На самом деле я предпочитаю чувствовать себя сытым, но все же легким и энергичным после еды без мяса, что могут сделать для вас блюда, представленные ниже. Попробуйте некоторые из моих любимых блюд на ужин. Возможно, включите несколько из них, чтобы завершить блюдо и сделать его более сытным. Это могут быть мясные блюда, а при желании их можно объединить в один прием пищи.Наслаждаться!

Содержание:

Квиноа
Сладкий картофель
Тофу
Овсяная каша
Яйца
Суп
Овощной стир-фрай

2 Сладкий картофель

Я просто обожаю сладкий картофель, и он такой сытный! Конечно, в них нет белка, но в них много калорий, они имеют низкий гликемический индекс и на самом деле сохраняют чувство сытости дольше, чем другие овощи.Они могут даже снизить уровень сахара в крови, несмотря на то, что в них больше углеводов. Сладкий картофель — идеальная «постель», если хотите, для любых начинок по вашему выбору, таких как овощи, сальса, йогурт или яйца, если вы вегетарианец, и даже ореховое масло для действительно приятного сладкого угощения! Сладкий картофель также полон витамина А, клетчатки, калия, витамина B6, магния и витамина C.

3 Тофу

Я не большой поклонник сои, но некоторые органические бренды тофу очень популярны сегодня и являются отличной заменой мяса.С высоким содержанием белка тофу на самом деле очень нежирная пища. Кроме того, для многих людей они легче перевариваются, чем соевые бобы. Если вы покупаете тофу, покупайте органические продукты, не содержащие ГМО, поскольку сегодня соя является одним из наиболее обработанных пищевых продуктов в пищевой промышленности и часто подвергается генетической модификации. Тофу также содержит широкий спектр питательных веществ, начиная с фитоэстрогенов, которые могут улучшить гормональный фон, хотя для многих это спорный вопрос. Тофу также довольно мягкий, поэтому его можно приправлять, как вам нравится. Многие люди любят нарезать его и приготовить с тамари или жидкими аминокислотами для придания вкуса соевому соусу.

4 Овсянка

Вы когда-нибудь делали несладкую овсянку? Это действительно хорошо! Я впервые попробовал его несколько недель назад, когда мне захотелось чего-нибудь сытного на ужин, с высоким содержанием белка, но, конечно же, без мяса. Овсянку можно сделать пикантной или сладкой на ужин, так как многие люди любят завтракать на ужин, поэтому, если вы хотите пойти по этому пути, не стесняйтесь! Если вы готовите его несладко, я предлагаю добавить немного черного перца, куркумы и немного базилика, петрушки и добавить несколько ломтиков лука или зубчика чеснока.Звучит странно, но действительно хорошо! Сочетайте несладкую овсянку с любыми овощами, которые вам нравятся, или, если вы подаете ее сладкой, как в традиционных рецептах на ужин, добавьте несколько свежих ягод, орехов и семян, чтобы завершить ужин.

5 Яйца

Если вы вегетарианец, скорее всего, вы едите яйца. Яйца могут быть отличным способом для традиционных мясоедов поначалу легче налегать на растительную пищу. Яйца полны витаминов и минералов, имеют приличное содержание белка, а некоторые разновидности содержат жирные кислоты омега-3.Обязательно покупайте органические и / или сертифицированные гуманные яйца для наиболее питательного и лучшего выращенного сорта яиц на рынке. Если вы можете позволить себе выпасные яйца, они даже лучше. Чем более гуманно выращено яйцо, тем вкуснее оно будет и тем питательнее.

6 Суп

Когда ничего не помогает, просто бросьте все овощи в большую кастрюлю, добавьте приправ и приготовьте суп! Кому нужно мясо с начинкой из овощей, таких как сладкий и красный картофель, капуста, красный перец, лук, чеснок, морковь, горох, тыква, стручковая фасоль и помидоры? Добавьте немного оливкового или кокосового масла для придания аромата, немного морской соли и немного черного перца, и даже добавьте немного орегано, чтобы добавить немного сердечности.Вам понравится вкусная еда без мяса, но при этом такая сытная и сытная.

7 Veggie Stir-Fry

Еще одна идея еды с овощной начинкой — приготовить жаркое, используя только овощи и, возможно, некоторые семена, такие как киноа или амарант. Вы также можете добавить коричневый или дикий рис. Это отличная идея, чтобы приготовить блюдо, которое наполняет вас, имеет насыщенный вкус, и, используя семена или цельнозерновой рис, оно станет идеальной заменой блюду на основе мяса.Я предлагаю добавить в блюдо несколько полезных жиров, таких как оливковое или кокосовое масло, или даже немного кунжута или семян подсолнечника.

Помните: то, что он без мяса, не означает, что вам нужно выбирать на ужин тарелку холодных хлопьев. Есть много здоровых вариантов! Если вы время от времени обедаете без мяса, что вы предпочитаете здоровой едой?

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

Можно ли приготовить десерт и ужин в одной духовке одновременно?

NA / Фото.com / Getty Images

Можно приготовить десерт и ужин в одной духовке в одно и то же время, если провести вычисления. Совместное приготовление мяса, овощей и других продуктов хорошо работает, если вы знаете, сколько времени потребуется на приготовление каждого блюда, и соответствующим образом планируете прием пищи. Добавьте десерт, который запекается во время обеда, и завершите трапезу сладким концом.

Комбинирование продуктов для приготовления в духовке

Когда вы готовите еду в духовке, подумайте, какие виды мяса, овощей или других продуктов — например, макароны или рис — подходят для сочетания.Выбирайте продукты, которые выглядят привлекательно, когда их готовят вместе, и у которых одинаковое время приготовления. Поскольку мясо обычно готовится дольше, чем овощи, рис или макаронные изделия, выберите в первую очередь мясо. Определите, как долго готовить мясо и когда добавлять другие продукты, чтобы готовить все одновременно. Запеканки — это всегда хороший вариант для одного блюда, запеченного в духовке, но обычно требуется предварительная обработка мяса. Поджаренный говяжий фарш или фарш из индейки и тушеная курица — хороший выбор для запеканки.Завершите трапезу запеченным десертом.

Выбор мяса

Жаркое из говядины, в зависимости от его вида, размера и степени готовности, может занять от 45 минут до 3,5 часов. Время приготовления ветчины также зависит от ее размера и вида и может составлять от 4 до 25 минут на фунт. Небольшая целая жареная курица будет приготовлена примерно за час, а большая курица — за 2,5 часа. Свиные отбивные следует готовить, пока они не достигнут внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.Это может быть равно 8 минутам для тонких отбивных из филе без костей до 20 минут для толстых отбивных из вырезки.

Выбор овощей и других продуктов

Запеките белый картофель в качестве быстрого и легкого гарнира к жареной говядине или жареному цыпленку. Выбирайте запеченный сладкий картофель к ветчине или свиным отбивным. Большой белый или сладкий картофель запекается примерно за час при температуре 350 F. Соедините целый, маленький красный картофель, целую морковь и стебли сельдерея с жареным мясом или жареным цыпленком на одной сковороде.Когда мясо приготовится, овощи будут очень нежными. Этот способ приготовления на одной сковороде лучше всего подходит для мяса, которое готовится около 1,5 часов. Добавьте предварительно приготовленный рис или макароны, такие как ротини или макароны по локтям, в обжаренный говяжий фарш или фарш из индейки, смешайте в банке с нарезанными кубиками или тушеными помидорами и добавьте пакет замороженного горошка для быстрой запеканки, которая будет готовиться примерно за 30 минут при температуре 350 F.

Выбор десерта

Завершите приготовленную в духовке еду запеченным десертом. Когда вы планируете подавать десерт после еды, лучше избегать всего, что требует много времени на охлаждение или дополнительную подготовку.Идеально подходят для этого горячие или горячие десерты. Выберите блюдо, например, южноафриканский запеченный десерт, сладкие булочки с джемом и сладкий масляный соус. Пока готовится ваше основное блюдо, приготовьте десерт в духовке. Чтобы определить, когда ставить десерт в духовку, используйте время выпекания, указанное в рецепте, и вычтите 20–30 минут. Например, если ваш десерт выпекается за 45 минут, вычтите 30 минут и поставьте его в духовку за 15 минут, прежде чем вынуть основное блюдо.Это даст вашей семье 30 минут, чтобы насладиться едой, и ваш десерт будет готов, когда вы будете готовы его подавать.

20 рецептов говядины для фритюрницы Easy Air Fryer

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. В сообщении могут быть партнерские ссылки.

Все мы знаем, что иногда вам просто нужно выбрать из хорошей категории рецептов фритюрницы. Именно поэтому у меня есть эти 15 рецептов с овощами для воздушной фритюрницы и 30 рецептов с курицей для воздушной фритюрницы.

Пришло время поговорить об этих 20 простых рецептах говядины для фритюрницы. Готовить блюда из говядины во фритюрнице так легко. Вы знали, что во фритюрнице можно даже приготовить мясной рулет?

Верно, в принципе, все, что вы делали в духовке, можно сделать и во фритюрнице. Скорее всего, будет он более эффективным, поместится ли он в корзину или нет.

Например, если вам нужно шесть раундов приготовления, чтобы приготовить рецепт, возможно, не стоит делать это во фритюрнице, возможно, лучше приготовить все сразу в духовке.

Тем не менее, есть множество отличных рецептов говядины для фритюрницы, которые вы можете приготовить в своей фритюрнице, а также множество других.

Можно ли приготовить говяжий фарш в фритюрнице?

Да! Во многих из этих рецептов используется говяжий фарш; однако я бы посоветовал сделать это как часть рецепта, например, мясного рулета или фрикаделек.

Если вы готовите тако для фритюрницы, я предлагаю приготовить говяжий фарш, как обычно, на плите, а затем добавить его в тако, потому что для этого конкретного рецепта вы не хотите, чтобы раковины находились во фритюрнице надолго.

Я также считаю, что фритюрница — отличный способ разогреть говяжий фарш, который вы приготовили. Это означает, что вы приготовили несколько партий, а затем поместили в морозильную камеру, чтобы разогреть позже.

Вам нужно предварительно нагреть фритюрницу?

И снова ответ будет зависеть от вашей фритюрницы. Сейчас я использую Ninja Foodi и редко разогреваю ее заранее.

Это не повредит, если бы вы так поступили; однако для большинства из них не требуется предварительный подогрев.

Давайте приступим к планированию блюд с помощью этих простых рецептов говядины для фритюрницы!

Выберите свой фаворит и приготовьте эти простые рецепты говядины для фритюрницы!

Сделайте самый вкусный фаршированный перец в фритюрнице с фаршированным перцем во фритюрнице!

Получить рецепт

Приготовьте вкусный ужин с монгольской говядиной в фритюрнице!

Получить рецепт

Сделайте отличный ужин с этой корейской говядиной барбекю без глютена!

Получить рецепт

Наслаждайтесь восхитительно нежным и сочным жареным во фритюрнице.

Получить рецепт

Приготовьте восхитительные чимичанги из фритюрницы с говядиной и фасолью чимичанги!

Получить рецепт

Сделайте восхитительную партию говядины и фасоли такитос в воздушной фритюрнице. Их также просто сделать без глютена!

Получить рецепт

— это отличный рецепт стейков для воздушной фритюрницы, который, естественно, не содержит глютена.

Получить рецепт

Сделайте легкий стейк со спаржей в воздушной фритюрнице с низким содержанием углеводов, который также легко приготовить в Ninja Foodi.

Получить рецепт

Ужин в фольгированных пакетах Hobo для фритюрницы — это как есть говядину и картофель, но в дороге или в кемпинге, а может быть, просто на ужин! Они, естественно, также не содержат глютена.

Получить рецепт

Приготовьте великолепные гамбургеры из лукового супа во фритюрнице всего за 12 минут!

Получить рецепт

Сделайте фрикадельки для фритюрницы, которые тоже не содержат глютена, за считанные минуты и идеально подходят для быстрого ужина!

Получить рецепт

Сделайте восхитительный мясной рулет, который можно приготовить без глютена!

Получить рецепт

Приготовьте великолепный ужин с фахитасом из фритюрницы за считанные минуты!

Получить рецепт

Эти вкусные хрустящие обертки во фритюрнице можно приготовить за считанные минуты!

Получить рецепт

Сделайте этот легкий жареный стейк из курицы в воздушной фритюрнице, который тоже можно приготовить без глютена!

Получить рецепт

Приготовьте вкусные сырные энчилады для воздушной фритюрницы без глютена!

Получить рецепт

Сделайте эти ЛЕГКИЕ пиццы с тако во фритюрнице за считанные минуты!

Получить рецепт

Фото: www.skinnytaste.com

Воздушная фритюрница Эмпанада с говядиной — идеальный выбор для воздушной фритюрницы.

Продолжить чтение

Фото: www.kleinworthco.com

Эти жареные на воздухе Philly Cheesesteak Taquitos вам понравятся!

Продолжить чтение

Сделайте эти карманы для чизбургеров легкой фритюрницей всего за 10 минут!

Получить рецепт

42 Удивительные рецепты мяса быстрого приготовления и медленного приготовления

Вы любитель мяса? Вам действительно понравятся эти 42 рецепта мяса быстрого приготовления и медленного приготовления.Кроме того, поскольку они готовятся в мультиварке или в быстром приготовлении, их все довольно легко приготовить!

Прикрепите для потом!

42 Рецепты мяса быстрого приготовления и медленного приготовления

Свиные ребрышки St Louis Baby Back

Лучшие (и самые простые) ребрышки, которые можно приготовить дома. Разделите на вилку нежное мясо, которое практически отваливается от кости. Ребра заправляют сухим растиранием, приготовленным в скороварке или на медленном огне, глазируют соусом для барбекю, а затем кладут под жаровню.

Тушеные свиные отбивные

Тонкие свиные отбивные из вырезки, приготовленные в скороварке или мультиварке до готовности, с пикантным соусом и крошками бекона.

Говяжьи ребрышки

Нежные кусочки говядины, натертые сухим натиранием, затем приготовленные в скороварке и полированные соусом барбекю.

Жаркое из 3 пакетов

Супер простой и быстрый способ приготовить невероятно нежное и ароматное жаркое. Для этого рецепта вам понадобится упаковка ранчо, итальянская заправочная смесь и коричневый соус, а также жаркое из чака.Если вы предпочитаете делать домашние версии этих «пакетов», у меня есть эти рецепты для вас!

Ветчина с коричневым сахаром

Восхитительно влажная ветчина для резьбы, которую разогревают в электрической скороварке всего за несколько минут.

Копченая свинина

Если вы любите тушеную свинину и вам нравится аромат копченого мяса, но у вас нет на это много времени, вам понравится эта легкая в использовании скороварка с копченой тертой свининой.

French Dip Sandwiches с французским луком

Сэндвич с французским соусом — это горячий сэндвич с говядиной, состоящий из нежных тонких ломтиков говядины, покрытых слоем длинного белого французского рулета, который окунается в ароматный соус, приготовленный из соков сковороды.Это основной продукт в любой закусочной в Америке. Мой рецепт — смесь французского лукового супа и французского сэндвича с соусом. Мягкий лук выкладываем вместе с говядиной и сыром на хрустящий рулет.

Миски из свинины, киноа и капусты

Свинина готовится до мягкости вилки с чесночным соусом с чили и секретным ингредиентом. Мясо добавляется в миску с нашинкованной капустой, киноа, нарезанным кубиками зеленым луком и, наконец, сверху поливается шрирача. Это прекрасная и вкусная летняя еда.

Шашлык из бекона Мясной рулет

Самый ароматный мясной рулет готовится одновременно и в той же скороварке, что и картофельное пюре. Добавьте перемешанный салат, и всего за несколько минут у вас будет полноценный обед.

Бефстроганов

Супер простой рецепт говядины и грибов со сметанным соусом, быстро приготовленный в скороварке или мультиварке.

Карнитас из свинины с хрустящей корочкой

Свинина готовится до готовности с луком, чесноком, перцем халапеньо и большим количеством специй.Затем свинина хрустит под жарочным шкафом, чтобы придать максимальный вкус и текстуру тако, салатам, буррито, начо и энчиладас.

Жареный ужин из 5 ингредиентов

Жаркое из чака готовится до влажного и нежного состояния в течение часа в вашем Instant Pot (у меня был заморожен!) Вместе с приправленными овощами. Завершается трапеза домашней подливой.

Говядина и брокколи

Нежные кусочки говядины подаются вместе с брокколи и пикантным слегка сладким азиатским соусом для домашней версии вашего любимого китайского блюда на вынос.

Колбасный соус

Подливка по-деревенски, приготовленная из молотых колбасных изделий и нарезанного кубиками бекона, придает особый аромат, так как она быстро готовится под давлением. Когда подается со свежеиспеченным печеньем (домашним или из банки), он на вкус как старый добрый южный завтрак

Миссисипи Жаркое (без пакетов)

С горсткой ингредиентов и часом в Instant Pot вы можете приготовить лучшее жаркое в своей жизни. В этом конкретном рецепте нет пакетов с ранчо или au jus, как того требует оригинальный рецепт.Мясо слегка острое и ароматное. Это жаркое идеально подавать с картофельным пюре или хрустящим рулетом в качестве бутерброда

Бутерброды с говядиной и чеддером

Самый простой рецепт на свете. Всего из 5 ингредиентов (говядина, бульон, смесь лукового супа, чеддер и булочки для сэндвичей) вы можете подумать, что этот рецепт слишком прост, чтобы иметь приятный вкус. Что ж, вы ошибаетесь 🙂 Вкус восхитительный, и ваша семья попросит секунды.

Стейк Солсбери, соус и картофельное пюре

Старомодный добрый стейк из солсбери готовится в вашей скороварке с пикантным грибно-луковым соусом и сливочным картофельным пюре.Потрясающая домашняя еда из одного горшка, из-за которой вы выбросите все обеды с телевизором, которые у вас есть в морозильной камере.

Кисло-сладкие деревенские ребрышки

Свиные ребрышки по-деревенски готовятся в электрической скороварке до мягкости вилки, а затем подаются с кисло-сладким соусом. При желании можно одновременно приготовить печеный картофель в одной кастрюле, чтобы подавать его с ребрышками.

сливочный небрежный секс

Домашний неаккуратный соус Джо и говяжий фарш тушат в электрической скороварке, а затем добавляют сливочный сыр, чтобы приготовить лучшие неаккуратные блюда в вашей жизни.Подавайте мясной соус к поджаренным булочкам или даже булочкам для легкого ужина в будние дни. Этот рецепт можно легко удвоить или утроить, чтобы обслужить толпу.

Сэндвичи со свининой Миссисипи

С горсткой ингредиентов и 80 минутами в кастрюле быстрого приготовления можно приготовить свинину, которая идеально подходит для бутербродов. В этом конкретном рецепте нет пакетов с ранчо или au jus. Мясо слегка острое и ароматное.

Ужин из солонины с горчичным соусом

Супер простой (и очень вкусный) способ приготовления солонины! Нежную солонину нарезают и подают вместе с морковью и картофелем (и, если хотите, с капустой).Затем поливают пикантным соусом из сметаны, дижонской горчицы и чеснока. Идеальный ужин на День Святого Патрика (или в любой другой день).

Сливочно-грибной соус для свинины

Самый простой рецепт. Приготовление свинины всего из 2 ингредиентов минимально. Кроме того, вы готовите его в мультиварке или в быстром приготовлении, так что это совершенно простой рецепт.

Пицца Пепперони Мясной рулет

Мясной рулет, приготовленный быстро в вашей электрической скороварке, вдохновленный пиццей пепперони! Моцарелла и нарезанные кубиками пепперони в сочетании с нежирным говяжьим фаршем создают ароматное сочетание, которое нравится детям и взрослым.

Бутерброды Philly Cheesesteak

Нежная тертая говядина и зеленый перец готовятся в электрической скороварке или мультиварке. Говядину выкладывают на поджаренные булочки, намазанные горчицей и майонезом, а затем покрытые плавленым сыром.

Бабушкин воскресное жаркое

Быстро приготовьте жаркое в скороварке с картофелем, морковью, зеленой фасолью и соусом. Идеальный воскресный ужин, какой готовила бабушка.

Ребрышки говяжьи

Отваливаются от кости мягкие запасные ребра, которые кажутся сложными, но на самом деле очень легкие и без труда.

Тушеная говядина

Супер простой рецепт тушеной говядины без ущерба для вкуса. Это рагу в миске — уют!

Shredded Beef Street Tacos

Маленькие лепешки с начинкой из нежной измельченной говядины, сметаны, помидоров, сыра котия и кусочка лайма. Говядина готовится в электрической скороварке и становится очень нежной за считанные минуты.

Свиная вырезка с соусом

Нежные ломтики свиной вырезки сбрызнут пикантным соусом.Это кажется необычным блюдом, но его очень легко приготовить, и это займет всего несколько минут в вашей электрической скороварке.

Жаркое из трех ингредиентов

Легкий рецепт мгновенного приготовления для новичков. Жаркое из говядины готовится в электрической скороварке до готовности. При желании к жареному также можно приготовить морковь и картофель.

Свинина по-мексикански

Нежная свинина в скороварке готовится в скороварке, а затем добавляются несколько дополнительных ингредиентов, чтобы мясо приобрело юго-западный оттенок.Эта свинина идеальна для тако, салатов, начо и буррито!

Шлепанцы BBQ Brisket

Нежная и влажная измельченная или нарезанная говяжья грудинка, сложенная в мягкий рулет и посыпанная ломтиком сыра перечный джек. Идеальный рецепт для игрового дня.

Суп для любителей мяса

Если вы поклонник любого мяса, вам обязательно понравится этот сытный суп. С фрикадельками, копченой колбасой, оладьями, беконом, пепперони и говяжьим фаршем буквально в каждом укусе присутствует мясо.Если в вашей жизни есть хищники, им понравится этот ужин!

Бутерброды с говядиной BBQ

Нежная тертая говядина с легким домашним соусом барбекю подается на поджаренной булочке. Легкий и вкусный ужин!

Свиная корейка с медово-сливочно-чесночным соусом

Нежные кусочки приправленной свинины с самым вкусным соусом.

Говядина с соусом

Нежные кусочки говядины с грибами, подаются с пикантной подливкой. Подавать с картофельным пюре, яичной лапшой или рисом.

Барбакоа с говядиной

Ароматный, приправленный жареный цыпленок из говядины, который измельчается, как мечта, и идеально подходит для множества разных ужинов. Попробуйте эту говядину барбакоа с сырными кесадильями, хрустящими тако, скрученными в виде энчиладас или сложенными поверх начо.

Cafe Rio Sweet Pork

Приготовьте сладкую свинину в своем любимом ресторане дома, используя всего несколько ингредиентов. Эта тушеная свинина идеально сочетается с салатом, рисом, тако, буррито, кесадильями или поджаренной булочкой.

Фрикадельки из дикобраза

Забавный вариант традиционного рецепта фрикаделек.Сырой рис смешивают с говяжьим фаршем, чтобы получить фрикадельку с иглами дикобраза. Моя версия быстро готовится в Instant Pot и подается с удивительно легким домашним соусом маринара.

Жаркое в горшочке для мамы

Жаркое в горшочке, картофель, морковь и соус, как раньше готовила мама. Легкий рецепт, похожий на домашний.

Бутерброды Southwest Tavern

Сэндвич с сыпучим мясом, приправленный юго-западными ароматами, а затем посыпанный сыром, авокадо и помидорами.Идеальный ужин или обед, чтобы накормить толпу.

Прикрепите для потом!

* Карен Петерсен является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

11 способов использовать оставшееся мясо тако

Когда дело доходит до универсальных блюд, готовых к приготовлению, измельченное мясо тако должно быть в пятерке лучших.Сегодня мы дадим вам несколько идей о том, как использовать оставшееся мясо тако , независимо от того, приготовлено ли оно из говяжьего фарша, индейки, курицы или свинины. У нас есть любимые блюда игрового дня, сытные семейные обеды и полезные обеды. Давайте начнем!

Если вы еще не сделали партию многоцелевого мяса тако, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом быстрого приготовления здесь. Мы покажем вам, как приготовить вкусный, хорошо приправленный говяжий фарш, но вы также можете использовать этот метод для курицы, индейки или другого мяса по выбору.Instant Pot делает это очень просто, и вы можете приготовить большую партию для хранения в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере до 3-4 месяцев.

ЧТО ДЕЛАТЬ С МЯСОМ ЛЕВОГО ТАКО

Теперь, когда вы приготовили партию вкусного, универсального и полезного мяса тако, что вы с ним делаете, кроме как тако. Что ж, есть ТАКОЕ много отличных идей, включая полезные салаты и тарелки с буррито, а также сырные запеканки и пиццу. Мы собрали для вас несколько идей для начала.Сообщите нам в комментариях, как лучше всего использовать мясо тако!

1. Taco Nachos

Gameday, вечер кино, пиво с друзьями… в любом случае начо — лучшая еда, которой можно поделиться. Хранение готового мяса тако в холодильнике или морозильной камере позволяет очень легко взбить поднос с хрустящими начинками из говядины с плавленым сыром и гуакамоле сверху. Просто положите на поднос с кукурузными чипсами мясо тако и ваш любимый тертый сыр. Вы также можете добавить кукурузу, фасоль, помидоры, перец, лук и все, что вам нравится.В качестве начинки отлично подходят свежая сальса и сметана.

Попробуйте эти рецепты:

2. ЧАША ИЗ БУРРИТО С ГОЛОМ

Хотя мы любим хороший говяжий фарш и рисовые буррито, иногда вам может понадобиться что-нибудь менее тяжелое, например миска с голым буррито. Вот где мясо тако действительно сияет и показывает, насколько оно ценно для приготовления еды.

Вы можете использовать Instant Pot для приготовления мяса тако, прекрасной желтой кукурузы и риса с горохом или простой лебеды, салата из мексиканской фасоли; затем приготовьте еду тертым сыром и сальсой.Все может храниться в течение 3-4 дней, и вы можете наслаждаться красивыми, полезными и вкусными мисками буррито с мясом тако на обед или ужин.

Попробуйте эти рецепты:

3. ТАКО ЭНЧИЛАДАС

Выведите тако из говяжьего фарша на новый уровень, превратив их в энчилады. Энчиладас — это тако в рулетах с соусом сальса и плавленым сыром сверху. Это немного похоже на сырную запеканку или запеканку (может, даже на лазанью). Он успокаивает и идеально сочетается с небольшим количеством свежей сальсы и авокадо или салатом.Ознакомьтесь с этим рецептом с подробными пошаговыми инструкциями от I Wash To Dry.

4. ТАКО МЯСНАЯ ПАСТА

Добавьте мексиканское блюдо в вечер пасты с мясным соусом тако. Вы можете приготовить эту сырную, сытную и теплую пасту из тако из Dinner Then Dessert (справа) или попробовать более летний салат из пасты из тако из Gonna Want Seconds (слева), который имеет прохладную сливочную основу, богатый пикантный вкус и достаточно освежающего напитка. удар, чтобы разбудить чувства! Или почему бы не попробовать тако с мак’не сыром от Yellow Bliss Road.

5. ТАКО ЛАЗАНЬЯ

Продолжая тему пасты, давайте поговорим о Taco Lasagna. Это восхитительный и простой семейный обед, в котором сочное мясо тако задушено сыром, покрыто пастой лазаньи и запекается до идеальной липкости. Вы можете сочетать его с салатом из кукурузы и помидоров, листовой зеленью или тушеными овощами.

Попробуйте эти рецепты:

6. ТАКО МЯСО И РИС

Есть много способов использовать мясо тако с рисом: от восхитительной сковороды из риса и говяжьего фарша на одной сковороде от Slimming Eats (слева) до сырной мексиканской запеканки из говядины и риса от Flavor Mosaic (справа).Для низкоуглеводной версии попробуйте эту сковороду с мясом тако и рисом с цветной капустой от One Lovely Life.

7. САЛАТ ТАКО

Чтобы сделать что-нибудь более легкое, вы можете использовать мясо тако в салате. Думайте об этом как о кобб-салате со слоями белка, овощей и полезных жиров. Это может быть простой салат Tex Mex с добавлением фасоли и кукурузы, или вы можете проявить изобретательность и добавить жареные овощи, рис с цветной капустой, чипсы из тортильи и вкусную заправку из авокадо с кинзой.

Попробуйте эти рецепты:

8.СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНОЙ

Если вы ищете рецепт здорового семейного ужина с мясом тако, почему бы не попробовать фаршированный картофель. Вы можете использовать сладкий картофель или обычный белый картофель, который можно запекать до мягкости и пышности за 25-30 минут. Наполните их мясным тако из говяжьего фарша, индейкой или курицей, а также вашими любимыми соусами, сыром, сальсой и т. Д.

Попробуйте эти рецепты:

Картофель с начинкой из мяса Whole30 & Paleo taco от Primavera Kitchen (слева)

Сладкий картофель, фаршированный тако, гуакамоле и сметана от Bell Of The Kitchen (справа)

9.ТАКО ДИП

Еще один интересный способ использовать мясо тако — это слоеный соус. Это может быть смешивание сливочного сыра и сметаны с несколькими специями, приготовление гуакамоле и тертого сыра. Сложите слои так, чтобы мясо тако было одним из них, и подавайте с кукурузными чипсами из тортильи или чашками салата для низкоуглеводной версии.

Посмотрите этот слоеный салатный соус из тако от Low Carb Yum (видео ниже) или попробуйте этот 7-слойный соус из мяса тако из Lexi’s Clean Kitchen.

10.ТАКО ХЭШ ИЛИ НАВЫКИ

Вы можете эффективно использовать оставшееся мясо тако, превратив его в легкую смесь для завтрака, которая также может быть вариантом ужина в будние дни. Вы можете использовать нарезанный кубиками сладкий или белый картофель, тыкву, листовую зелень, такую как капуста или шпинат, перец, лук. Обжарьте все это, добавьте мясо тако и подавайте с яйцом или без, сальсой и авокадо.

Попробуйте эти полезные рецепты:

Хеш для завтрака с тако от Fed & Fit (слева)

Мешок из сладкого картофеля Tex-Mex от Real Food RDs (справа).

11. ТАКО МЯСНЫЕ СЛАЙДЕРЫ И ТАКО ПИЦЦА

У вас еще нет слюноотделения? Мы уверены! Вот еще несколько идей, как использовать оставшееся мясо тако. Как насчет этих ползунков в стиле тако с плавленым сыром от Melissa’s Southern Style Kitchen? Вы можете испечь целый противень для игрового вечера или вечеринки с друзьями.

А как насчет тако-пиццы с сальсой и сметаной сверху? Посмотрите этот рецепт от The Girl Who At Everything.

СОХРАНИТЬ ЭТИ ИДЕИ С ТАКО МЯСОМ В ПИНТЕРЕСТ

Почему мы должны варить мясо?

Поздний субботний вечер, и вы листаете каналы по телевизору в поисках чего-нибудь, что стоит посмотреть.Внезапно ваш экран заполняется львиной мордой. Когда вы смотрите, камера разворачивается, и вы понимаете, что лев наблюдает за газелью.

Вы случайно наткнулись на телеканал о природе, где показывают документальный фильм об африканских хищниках. Вы поклонник больших кошек, поэтому продолжаете смотреть, что произойдет. Вы подозреваете, что газель плохо кончится, и вы правы.

Когда газель движется в пределах досягаемости, лев набрасывается на нее. Начинается борьба, но вскоре она заканчивается. Лев победил.Обед на вечер выигран.

Хищники, такие как большие кошки и медведи, поедают других животных, предварительно не приготовив их. Почему люди готовят мясо, когда другие плотоядные животные просто едят его в сыром виде?

Если вы когда-нибудь ели суши или тартар из стейка, то вы знаете, что люди могут есть сырое мясо. Однако эти блюда готовятся специально и являются исключением из общего правила, согласно которому мясо должно быть приготовлено для безопасного употребления людьми.

Мясо, такое как говядина, свинина и курица, может содержать вредные бактерии и паразитов.В сыром виде эти бактерии и паразиты могут вызвать серьезное заболевание. Однако при правильном приготовлении мяса любые вредные организмы погибают в процессе приготовления, что позволяет безопасно есть приготовленное мясо.

Так как же животные едят сырое мясо? У некоторых животных есть желудочные кислоты, которые убивают бактерии и паразитов. Другие действительно заболевают от сырого мяса, но у них нет другого выбора. Им нужно есть, но у них нет возможности готовить пищу.

Также учтите, что хищники сразу же съедают свою упавшую добычу.До этого момента иммунная система жертвы работала, чтобы поддерживать ее здоровье. Однако мясо, потребляемое людьми, перерабатывается на фабриках и не съедается сразу. Это означает, что сырое мясо может подвергнуться воздействию различных микробов, прежде чем мы купим его в продуктовых магазинах.

Ученые не знают наверняка, когда и почему люди начали готовить мясо. Некоторые предполагают, что люди эволюционировали, чтобы готовить мясо, потому что это позволило им легче получать необходимые калории и питательные вещества.

Хотя сырое мясо содержит больше калорий и питательных веществ, чем приготовленное, человеческим мышцам челюсти и органам пищеварения приходится усерднее работать, чтобы пережевывать и переваривать сырое мясо. Процесс приготовления помогает расщепить жесткие белки, облегчая людям есть и переработку. Некоторые ученые считают, что употребление в пищу вареного мяса было важным шагом в эволюции большого и сложного человеческого мозга.

Если вам интересно, как долго вам нужно готовить мясо, это зависит от типа мяса. Мясной фарш, такой как говядина и колбаса, обычно необходимо готовить при внутренней температуре не менее 160 ° F (71.1º C). Птицу, такую как курица и индейка, обычно следует готовить при температуре не ниже 165 ° F (73,8 ° C). Свежую говядину и свинину в виде стейков, отбивных и жаркого следует готовить при температуре не менее 145 ° F (62,7 ° C).

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики