Самые вкусные мясные салаты: Доступ к этой странице запрещен.

Вкусные салаты с мясом: ингредиенты и рецепты приготовления

Вкусные мясные салаты подаются не только в дополнение к основному блюду, но и могут явиться вполне полноценным самостоятельным блюдом, заменяющим ужин. Они способны разнообразить любое меню, в том числе и праздничное, так как смотрятся интереснее и сложнее овощных закусок.

Мясо в салате

Наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт вкусного салата с мясом. Абсолютно все мясные закуски относятся к сытным блюдам. Степень калорийности и питательности будет зависеть от выбранного вида мяса. Чаще всего для приготовления мясных салатов используется курятина и говядина, но встречаются салаты, главным ингредиентом которых будет баранина или свинина. Все будет зависеть от предпочтений хозяйки и ее домочадцев.

Большой плюс мясных закусок в том, что практически все рецепты салатов с мясом простые и легкие. Их сможет освоить даже неопытный кулинар. Готовятся мясные салаты быстро, не требуют особенных усилий или знаний. Достоинством салатов с мясом является еще и то, что их можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Мясо для салатов можно использовать любое: копченое и соленое, маринованное и жареное, вареное и запеченное на гриле. Кроме того, с мясом сочетаются и грибы, и овощи, и крупы, и даже некоторые фрукты.

Что касается заправки, то очень вкусные салаты с мясом получаются с майонезом, горчичной заправкой, чесночным соусом. Встречаются салаты, где в качестве заправки используется полезное оливковое масло. Также сверху салаты украшаются крошками чипсов, свежей зеленью, кусочками овощей или фруктов, крутонами и т. д.

Сегодня мы выбрали для вас самые популярные рецепты мясных закусок и расскажем подробно, как приготовить салат с мясом быстро и без особых кулинарных хлопот.

С овощами и шампиньонами

Этот вариант салата может заменить полноценный ужин, так как в нем содержится и сытное мясо, и хрустящие приятные овощи, и много свежей зелени. Для приготовления потребуется:

• Говядина – 260 г.
• Одна луковица.
• 220 г шампиньонов.
• Масло (любое).
• Салатные листья.
• Болгарский перец – 2 шт. (разных цветов).
• Соль.

Способ приготовления

Чтобы приготовить вкусный и сытный салат с мясом и шампиньонами, необходимо в первую очередь заняться мясом. Говядина нарезается на длинные кусочки и отваривается в воде с солью. Можно отварить сразу одним куском, но ради экономии драгоценного времени советуем варить мясо сразу порционными ломтиками.

Лук мелко нарезается на ровные кубики. В небольшом количестве растительного масла его необходимо обжарить в течение пяти минут. Грибы нарезаем произвольно и отправляем к луку. Салат с мясом и шампиньонами получается очень вкусным за счет сочетания мягкой отварной говядины, тающих во рту жареных грибочков и хрустящего болгарского перца. Перец, кстати, советуем порезать на длинные полоски, так он будет заметнее в салате, придаст ему яркий цвет и насыщенность вкусу.

Остается соединить все ингредиенты, слегка их подсолить и тщательно перемешать. Заправлять подобные вкусные сытные салаты с мясом можно, как майонезом, так и обычным растительным маслом. Выкладываем горку из салата на зеленые хрустящие листья. Сверху посыпаем свежей зеленью.

Салат из копченой грудки и фасоли

Рецепты салатов, в которых главным ингредиентом выступает копченое куриное мясо, являются находкой для любой хозяйки. Копченая куриная грудка придает закуске пикантный и очень приятный вкус, позволяет экспериментировать с другими составляющими блюда.

Потребуется

• 370 г копченого куриного филе.
• 150 г грибов (шампиньоны или вешенки).
• Банка консервированной фасоли.
• Пара куриных яиц.
• 120 г сыра.
• Зубчик чеснока.
• Пара луковиц.
• Майонез.
• Зелень.
• Соль.

Как готовить

Самый долгий этап в приготовлении этого вкусного салата с мясом – это варка яиц, поэтому ставим их вариться в самом начале. Пока яйца будут вариться, занимаемся грибами и луком. Шампиньоны нарезаем на четыре части (в зависимости от их изначального размера), лук крошим в мелкий кубик. Обжариваем грибы и лук в небольшом количестве масла.

Отваренные яйца нарезаем на кубики. Куриное филе копченое режем на длинные ломтики. Соединяем эти два продукта с обжаренными грибочками и луком. Останется лишь открыть банку фасоли, слить лишний рассол и высыпать ее в салатницу. Тщательно перемешиваем все, подсаливаем, добавляем по вкусу молотый перец.

Чеснок трется на терке, смешивается с сыром. Добавляем к салату. Вмешиваем пару стол. ложек майонеза. Украшается салат из копченой грудки веточкой петрушки или любой другой свежей зеленью.

Слоеный салат с мясом

Данный рецепт предлагает приготовить полноценное самостоятельное блюдо. Этот салат (слоями) с мясом и картофелем настолько сытный, что с легкостью заменит обед или ужин.

Необходимые продукты

• Две луковицы.
• Четыре крупных картофелины.
• 200 г грибов (вешенки или шампиньоны).
• Мясо (свинина, говядина, курятина) – 250 г.
• Зеленый горошек консервированный – 100 г.
• Майонез.
• Яйцо куриное отварное – 3 шт. (для украшения).
• Соль.
• Специи.
• Для украшения – зелень.

Приготовление

То, что требует варки, ставится на плиту в первую очередь. Это будет картошка, яйца и мясо. Не забываем добавлять соль в кастрюлю с водой. Картошка от этого не будет лопаться, яйца – быстрее почистятся, а мясо просто не варится в несоленой воде.

Пока одни продукты будут вариться, другие (лук, грибы) необходимо обжарить. Лук нарезается полукольцами, грибы советуем порезать на длинные ломтики.

Отваренный картофель очищаем, даем остыть и нарезаем кубиками. Точно также поступаем с яйцами. Мясо можно нарезать ломтиками или полосками, дабы оно было заметнее в салате. Выкладываем подготовленные ингредиенты в произвольном порядке, чуть присаливаем каждый слой. Осталось добавить сверху горошек (не забываем слить лишнюю жидкость из банки) и майонез. Подавать этот вкусный салат с мясом можно на листе салата или в небольшой салатнице (пиале), украсив зеленью.

Многие в России во время приготовления салата «Оливье» вспоминают какого-то французского кулинара, который придумал данное блюдо и дал ему свое имя. А знали ли вы, что европейцы считают «Оливье» истинно русским салатом? В кулинарных книгах Америки или Великобритании не встретишь слово «оливье» в рецептуре, салат будет называться Russian salad.

Как правило, готовя оливье, хозяйки (для экономии времени) используют вареную колбасу. На самом деле готовится классический салат оливье с мясом. Чаще всего используется говядина или телятина. Одним из главных составляющих салата является картофель. Повара советуют брать одну картофелину на человека.

Список продуктов

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Отварная говядина – 200 г.
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Горошек зеленый (консервированный) — 1 б.
• Соленые огурчики – 4-6 шт.
• Майонез.
• Соль.

Как готовится

Говядина для салата отваривается в воде, сдобренной не только солью и горошинками перца, но и лавровым листом, кориандром и другими специями для мяса. После варки говядина остужается, нарезается кубиками и отправляется в посуду для смешивания. Яйца также варятся в подсоленной воде, остужаются, очищаются и нарезаются на небольшие кусочки. Добавляем их к мясу. Теперь перейдем к шинковке лука и огурчиков.

Вариантов нарезки продуктов для салата оливье существует множество. Кто-то предпочитает прочувствовать все ингредиенты, поэтому режет все крупно. Другие же хозяйки любят мелкие кубики.

С горошка сливаем жидкость. Щепотка соли. Пара ложек майонеза. Аккуратно перемешиваем. Если не лениться, забыть о вареной колбасе и «пройтись по классике», то рецепт этого вкусного салата с мясом говядины вас не разочарует.

Салат с картошкой, мясом и солеными огурцами

Несмотря на простоту используемых ингредиентов, этим салатом можно побаловать домочадцев не только в будние дни, но и подать к праздничному столу. Сытный и насыщенный по вкусу салат не оставит равнодушным ни одного капризного гурмана.

Необходимые продукты

• Свинина – 200 г.
• Картофель – 4 шт.
• Два яйца.
• Пара маринованных огурцов.
• 3-4 зубчика чеснока.
• Измельченные грецкие орехи – 3 ст. ложки.
• Зелень.
• Соль.
• Майонез.

Сборка слоеного салата

Данное блюдо можно отнести к слоеным классическим салатам с мясом. Нижний слой – картофель. Его необходимо отварить в мундире, остудить после варки, избавить от кожуры и натереть на терке. Добавим на картофель немного измельченного на терке чеснока. Следующий слой – вареная свинина. Дабы не затрачивать много времени на варку свинины, заранее порежьте ее на небольшие длинные ломтики. Сразу после варки мясо можно будет добавлять в салат.

После мяса свое место в салате занимают соленые огурчики. Не забывайте, что каждый слой следует промазывать ложкой майонеза. Солить будем только картошку и мясо, маринованные огурчики в соли не нуждаются. Далее идут отварные яйца, потертые на крупной терке.

В зависимости от количества продуктов и размера тарелки, на которую выкладывается салат, блюдо может состоять из двух или даже трех кругов с повторяющимися слоями.

Украшается салат свежей зеленью и россыпью ароматных и полезнейших грецких орехов.

Закуска с маринованным мясом и черносливом

Как мы уже отмечали, мясо в салате может сочетаться практически с любым продуктом, сухофрукты – не исключение. Для приготовления вкусного сытного салата потребуется:

• 250-300 г маринованного мяса (баранина, говядина).
• 25 г чернослива.
• Один лук-порей.
• Шампиньоны консервированные – половина банки.
• Пара крепких помидоров.
• Майонез.
• Листья салата, на которые будет выкладываться салат.

Маринад

Чтобы мясо в салате было нежным и мягким, советуем использовать для маринада соевый соус (2 ст. л.), уксус 9 % (1 ч. л.), тмин, лимонный сок, соль, оливковое масло, перец, щепотку сахара. Нарезаем мясо небольшими кубиками и отправляем в маринад на пару часов.

Пока мясо будет мариноваться, занимаемся остальными ингредиентами. Лук крошится достаточно мелко. Шампиньоны режутся на небольшие ломтики. Один помидор нарезаем соломкой, другой оставляем для украшения салата. Чернослив – кубиками.

Достаем из маринада мясо, немного обсушиваем его на бумажном полотенце. Собираем все продукты воедино, добавляем щепотку соли и майонез. Формируем горку (или любую другую форму) на большом сочном салатном листе.

Тайский мясной салат

Очень вкусный салат с маринованным мясом можно приготовить по тайскому рецепту. Многим хозяйкам кажется, что экзотические закуски можно заказать лишь в специализированном ресторане или отведать во время зарубежного отдыха.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусный салат с мясом в домашних условиях. В собственном исполнении блюдо получится намного вкуснее и аппетитнее. Готовя для себя, вы не переборщите с соусом, как это делают нерадивые повара общепита, и будете использовать для приготовления исключительно свежие и качественные продукты.

Необходимый набор ингредиентов

Вам понадобятся:

• Говядина – 170 г.
• По ½ красного, зеленого и желтого болгарского перца.
• Свежий огурец. По объему огурцов в нарезанном виде должно быть точно столько же, сколько и сладкого перца.
• Кунжутные семечки – щепотка.
• Оливковое масло.
• Половина кочана пекинской капусты.
• Щепотка соли.
• Перец.

Для маринования говядины тайцы используют простые, но гармонично сочетающиеся между собой ингредиенты. Соус в результате получается пикантный, слегка сладковатый и немного острый:

• Соевый соус. Никакой дополнительной соли в маринаде использоваться не будет, так как классический соевый соус достаточно соленый.
• 5-6 зубчиков чеснока. Чем больше чеснока будет в маринаде, тем вкуснее и мягче получится мясо.
• Имбирь. А вот этого продукта много класть не стоит. Достаточно будет потереть небольшой кусочек имбиря на мелкой терке. В общем объеме это около одной чайной ложки.
• Чайн. ложка жидкого меда.
• 2-3 ст. л. оливкового масла.
• Четверть лимона.

Способ приготовления

Из перечисленных выше ингредиентов готовим маринад и укладываем в него порезанную на длинные полоски говядину. Мясо будет мариноваться в холоде около трех часов. Если позволяет время, то можно оставить и на более длительный срок. Чем дольше мясо находится в маринаде, тем вкуснее оно будет. Очень важно, чтобы такие части маринада, как чеснок и имбирь были измельчены максимально. В дальнейшем вам не придется вылавливать кусочки из маринада, когда придет время жарить мясо.

Когда говядина приготовится, переходим к сборке салата. На дно глубокой тарелки кладем порванные руками листья пекинской капусты. Куски должны быть достаточно крупными. Огурец и разноцветный сладкий перец нарезается тонкой соломкой. Если хочется, чтобы салат получился более острым, то можно добавить кусочки горького перца чили (также соломкой, без косточек).

Особую пикантность данному салату придает кунжутное семя. Дабы усилить эффект, советуем перед добавлением в блюдо семечки слегка обжарить на сухой сковородке. Достаем мясо из маринада и тоже отправляем в тарелку. Осталось влить пару ложек оливкового масла и хорошенько перемешать, чтобы овощи соединились с соусом, а мясные кусочки окутали кунжутные семечки.

Нежный салат с сердцем

Очень нежный, но одновременно сытный и вкусный салат получается из маринованных огурчиков, отварных овощей и жареного говяжьего (свиного) сердца.

Потребуется:

• Две картофелины.
• Пара луковиц.
• Одна морковь.
• Два куриных яйца.
• Свиное или говяжье сердце – 350 г.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Майонез.
• Консервированный горошек.
• Соль.
• Специи.

Процесс приготовления

В салате будет использоваться отварное сердце. Но перед варкой рекомендуется мясо замочить на пару часов в холодной воде. Вода меняется через каждые тридцать минут. Сердце после замачивания отправляем варить. В воду можно добавить немного соли, пару горошин перца, лавровый лист.

Сколько варить мясо? Как говорится, чем дольше, тем лучше. Чтобы сердце получилось мягким и само рассыпалось на волокна потребуется около двух часов варки. Сократить время можно, если вы будете использовать мультиварку или скороварку. Готовое мясо требуется остудить при комнатной температуре.

Куриные яйца отвариваем в воде с солью. Это поможет быстрее и легче их почистить после варки. Картофель и морковь тоже варятся. После достаем овощи, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Размер всех ингредиентов в салате должен быть примерно одинаковым. Старайтесь делать кубики огурцов, мяса, овощей ровными и схожими по размеру.

Из консервированного горошка удаляем маринад, в котором он находился. Высыпаем горошек в салатницу. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Немного подсолим, поперчим.

Заправлять салат майонезом рекомендуется перед самой подачей к столу. Несоленый и не заправленный салат может храниться в холодильнике около двух суток. Если же был добавлен майонез, то советуем сразу употреблять в пищу, не оставляя на завтра.

Салат с мясом индейки

Белое мясо курицы или индейки очень часто используется в мясных салатах. Оно облегчает блюдо, делая его менее калорийным. Предлагаем вам приготовить легкий, почти диетический мясной салат с индейкой.

Продукты:

• Белое мясо – 250 г.
• Одно яблоко.
• Одна луковица.
• Небольшая морковь.
• Зеленый горошек (консервир.) – 1 б.
• Оливковое масло.
• Соль.
• Специи.
• Зелень.
• Кунжутное семя.

Приготовление

Мясо индейки необходимо отварить. Можно в бульон добавить лавровый листочек, немного перца горошком и щепотку соли. Лук нарезаем на очень мелкие кубики. Морковь измельчаем при помощи терки. Открыв банку с горошком, сливаем жидкость, высыпаем горох к остальным ингредиентам.

Когда индейка сварится, остужаем мясо и нарезаем длинной соломкой. Можно разобрать на волокна руками. Заправка для салата будет состоять из оливкового масла, щепотки соли, мелко порубленной свежей зелени укропа и слегка обжаренных кунжутных семечек.

Если вам требуется более сытный и калорийный вариант, то к перечисленным выше ингредиентам просто добавьте отварную свинину или говядину, пару вареных картофелин и заправьте салат майонезом.

Советы

Мясо для салата после варки остужать не обязательно. Теплые мясные закуски ценятся гостями и дают хозяйкам больше времени на отдых от кухни.

Чем дольше будет вариться мясо, тем нежнее получится блюдо. В некоторые салаты советуют добавлять не кубики или соломку, а мясные волокна. Получить их из куска мяса можно лишь после длительной варки.

Если для салата будет использовано замороженное мясо, то перед варкой разморозка должна осуществляться только при комнатной температуре.

Чтобы вареное мясо для салата получилось нежным, добавьте в воду, где оно варится, несколько ложек лимонного сока.

Чтобы мясо получилось ароматнее, советуем тушить или жарить его вместе с овощами.

Если в салате будет использоваться тушеное мясо, то во время приготовления рекомендуется смазать кусочки сметаной или сладкой горчицей.

Не бойтесь экспериментировать. Салат мясом не испортишь!

рецепт с фото и видео

На главную Мясные салаты

Салат из говядины с соленым огурцом готовится из обычных продуктов. Костяком блюда является мясо. Дополняют его отварные или сырые овощи, свежая капуста, а также кисленькие огурчики. Каждая хозяйка по своему вкусу может формировать блюдо. Это очень удобно, так как недешевую говядину можно удачно заменить любимой и бюджетной курицей, а также свининой. Все же, салаты из говядины по праву можно считать диетическими из-за природной не жирности вида мяса. Если блюдо не заправлять майонезом, а добавить больше клетчатки в виде капусты или сельдерея, можно получить сто процентное полезное блюдо, которое можно кушать даже детям младшего возраста.

Чтобы вкус готового салата не разочаровал вас и ваших близких – говядину отваривайте как можно дольше, причем мясо должно быть самым свежим. А чтобы блюду придать сочности — не стесняйтесь добавлять свежие листья, капусту и майонез. Это могут быть пекинская капуста, щавель, сельдерей. Проверено: перечисленные продукты никак не испортят блюдо, так как являются универсальными для всякого рода салатов.

Гговядина – все-таки жесткое мясо, поэтому в некоторых салатах она может выступать в виде обжаренного фарша крупного помола. В пример можно привести ряд теплых салатов со свежими листьями и макаронами или некоторых блинных закусок.

Как приготовить салат из говядины с соленым огурцом — 15 разновидностей

1. Салат из говядины с соленым огурцом
2. Салат «Легкий ужин»
3. «Простой» с мясом и маринованными огурцами
4. Теплый салат «Шахтерский» с мясом
5. Салат с говядиной, фасолью и маринованными огурцами
6. Салат с говядиной, огурцами и сыром
7. Салат «Улыбка короля»
8. Мясной салат на Новый год
9. «Обжорка»
10. «Столичный»
11. Салат из говядины с грибами и сыром
12. Салат с говядиной, капустой, маринованными огурцами и горошком
13. Легкий салат с говяжьим мясом без майонеза
14. Салат с говядиной и щавелевыми листьями
15. «Пражский»

Салат «Генерал»

Желаете приготовить самые необычайные салаты из говядины на Новый 2021 год? Тогда обязательно возьмите на заметку оригинальный рецепт с фото, размещенный ниже. Он простой и вкусный, но довольно изысканный.

Ингредиенты:

• вареная говядина – 100 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• свекла – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;
• чеснок – 1 зубок;
• гранат – для украшения.

Приготовление:

• Говядину промываем и отправляем отвариваться, затем остужаем.

• Таким же образом поступаем с овощами, очищаем их и натираем.
• Формировать закуску будем в специальной форме. Лучше взять квадратную. Ставим ее на середину тарелки, укладываем первым слоем картошку и промазываем майонезом.

• Шинкуем мясо, размешиваем с чесноком, который мелко рубим, укладываем сверху и снова поливаем соусом.

• А сейчас на очереди морковь, смешанная с чесноком и майонез.

• Натираем сыр, посыпаем закуску и промазываем заправкой.

• Последний слой – свекла.

• Рисуем сетку из майонеза, украшаем зернами граната, снимаем аккуратно форму, даем пропитаться салату.

Совет!

Очень эффектно получится, если оформить блюдо еще и яркой желтой кукурузой. А также не помешает и зелень.

Салат из говядины с соленым огурцом

Салат простой, но очень насыщенный и похож на любимое оливье. Попробуем приготовить!

Ингредиенты:

• 300 грамм отварной говядины;
• 150 грамм соленых огурцов;
• баночка зеленого горошка;
• яйца отварные;
• картофель отварной;
• майонез.

Приготовление:

Говядину отвариваем в течении 2-3 часов до полной готовности, остужаем и мельчим соломкой.

Четыре куриных яйца, картофель, огурцы разрезаем в виде продольных брусочков.

Компоненты перемешиваем вместе с зеленым горошком и майонезом. Солить не нужно!

Салат «Легкий ужин»

Вкусный, сытный, насыщенный и легкий салат точно порадует гостей и близких. Его можно подавать в качестве закуски, к пюре или макаронам.

Ингредиенты:

• пол кило отварной говядины;
• три соленых огурца;
• баночка кукурузы;
• растительное масло;

Приготовление:

Отварную говядину и огурцы измельчаем соломкой. В одной емкости смешиваем ингредиенты с консервированной кукурузой. Салат заправляется майонезом или подсолнечным маслом.

Салат «Кавказский»

Пикантный салат для любителей кавказской кухни. Основным ингредиентом можно использовать и говяжий язык.

Ингредиенты:

• майонез -1 уп.
• фасоль консервированная – 1 банка
• чеснок – 5 зуб.
• грецкие орехи – 3 ст.л.
• отварная говядина – 350 г
• кинза – 1 пучок
• красный молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу

Приготовление:

Фасоль откинуть на дуршлаг, сполоснуть под проточной водой. Нарезать говядину и грецкие орехи кубиками. Измельчить чеснок ножом. Нарезать кинзу. Посыпать по вкусу перцем, посолить. В глубокой посудине все смешать, добавить майонез. Выложить на блюдо для подачи, украсить кинзой.

«Простой» с мясом и маринованными огурцами

Такое блюдо прекрасно подойдет для обычных обедов и ужинов, так как продукты доступные и простые.

Ингредиенты:

• 0,5 кг говяжьего отварного мяса;
• четыре яйца;
• 300 грамм маринованных огурцов;
• пол стакана жирного майонеза;
• две луковки;
• соль, перец.
• Из яиц делаем омлет, а полученные блинчики режем соломкой.
• Нежирную говядину режем брусочками.
• Лук измельчаем и пассируем в сковородке.

Приготовление:

Пару огурцов превращаем в соломку и выкладываем в емкость для перемешивания вместе с остальными продуктами.

Блюдо перчим, солим и задабриваем жирным майонезом.

Салат «Принц»

Слоенный, сочный салат с интересным названием будет прекрасным дополнением к меню каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• говяжья вырезка – 0,5 кг
• грецкие орехи – 1 стакан
• огурцы маринованные – 6 шт
• яйца – 4 шт
• чеснок – 2 зубчика
• твердый сыр – 150 г
• майонез

Приготовление:

Отваренную говядину нужно разобрать на волокна. Натереть на крупные куски огурцы, выдавить к ним чеснок. Отварить яйца, остудить и натереть на средней терке.

Натереть на крупной терке твердый сыр. Грецкие орехи измельчить и обжарить на сухой, раскаленной сковороде. Сформировать салат: мясо, соленые огурцы вместе с чесноком, яйца, сыр, орехи. Каждый слой смазать майонезом. Обязательно ставим в холодильник для пропитки слоев майонезом.

Теплый салат «Шахтерский» с мясом

Такое блюдо точно угодит мужчинам, так как оно насыщенное, вкусное, а главное – в нем много говядины!

Ингредиенты:

• 5 соленых огурцов;
• луковица;
• 600 грамм свинины или говядины;
• масло подсолнечное;
• консервированный горошек;
• перец, соль.

Приготовление:

Мясо нарезаем тонкими ломтиками и тщательно отбиваем так, чтобы пластинки почти просвечивались. Ломтики обжариваем в сковородке до хрусткости вместе с нашинкованной луковицей.

Из соленых огурцов, нарезанных полу кружками выпариваем жидкость путем тушения в сковородке с маслом. Чуть зажариваем до изменения цвета.

Огурцы с мясом смешиваем в посуде, добавляем баночку зеленого горошка, чуть солим и перчим. Салат можно заправить слегка майонезом.

Удачным решением станет добавление в этот салат обжаренных шампиньонов, так как грибы смогут сделать блюдо полностью сбалансированным и интересным.

Пошаговый рецепт приготовления салата «Обжорка» с грибами

Салат «Обжорка» с грибами – прекрасный способ разнообразить классический рецепт этого блюда. Ведь с добавлением грибов оно заиграет новыми красками. А вкус салата станет только лучше!

Порции: 6

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Филе курицы – 500 гр.
• Грибы маринованные – 400 гр.
• Соленые огурцы – 4 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Майонез – 4 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой, когда она закипит, кладем в нее курицу и варим примерно 30 мин. Филе должно стать мягким.

2. После того как готовое филе немного остынет разрезаем его кубиками.

3. Лук и морковку очищаем и моем. Разрезаем лук небольшими кусочками или же полукольцами, как вам больше нравится. Морковку лучше всего натереть на терке.

4. Теперь обжариваем подготовленные овощи на растительном масле до того, как они приобретут золотистый румянец.

5. За 2-3 минуты до готовности овощей добавляем к ним грибы. Не забываем перемешивать продукты, чтобы ничего не пригорело!

6. Наконец, нарезаем соленые огурцы небольшими кубиками и приступаем к формированию салата.

7. Соединяем все ингредиенты, солим и приправляем на свой вкус, заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с говядиной, фасолью и маринованными огурцами

Салат получается красивым и нарядным. Будучи очень сытным, он может выступать в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

• 0,4 кг. вареной говядины;
• банка красной фасоли в консервах;
• зеленый салат;
• 0,5 шт. болгарского перца;
• четыре соленых огурца;
• головка фиолетового лука;
• столовая ложка диджонской горчицы;
• петрушка, соль, майонез.

Приготовление:

Плоскую тарелку застилаем салатными листиками и начинаем выстилать салат. Первый слой состоит из мельченного кубиками болгарского перца, второй – луковые кольца, третий – из фасоли, четвертый – из рубленых огурцов. Пятым слоем выкладываем брусочки из отварной говядины. Все компоненты промазываем майонезом, смешанным с горчицей. По желанию чуть солим.

Консервированная фасоль в рецепте прекрасно заменяется стручковой. Салат будет выглядеть еще свежее и красочней!

Салат «Уралочка»

Вкуснейший, оригинальный салатик для всей семьи.

Ингредиенты:

• майонез – 2 ст.л
• говядина отварная – 350 г
• горчица – по вкусу
• грибы маринованные – 1 банка
• перец болгарский – 1 шт
• листья салата – 5 шт
• уксус бальзамический – 1 ст.л.

Приготовление:

На листья салата мы выкладываем измельченную соломкой телятину. Затем порезанный также перец. Грибы, нарезанные тонкими ломтиками, кладем сверху. Приготовив заправку из горчицы, уксуса и майонеза, добавляем ее в салат. Все смешиваем.

Салат с говядиной, огурцами и сыром

Блюдо нарядное и сытное. Готовится достаточно просто и может стать фаворитом на праздничном столе!

Ингредиенты:

• 500 грамм отварной говядины;
• 4 вареных яйца;
• шесть соленых огурцов;
• три зубка чеснока;
• стакан грецких орехов;
• 100 грамм твердого сыра;
• 200 грамм майонеза.
• Говядину разбираем на волокна.
• Яйца, сыр натираем на терке.

Приготовление:

Огурцы также трем и смешиваем с давленым чесноком.

Орешки мельчим дробилкой или руками.

Укладываем ингредиенты слоями в последовательности: говядина, майонез, огурцы с чесноком, сыр, яйца, майонез, орехи.

Простой и вкусный салат «Обжорка» с колбасой

Салат «Обжорка с колбасой – простой на вид и невероятный на вкус. Это идеальная закуска для праздничного застолья. Когда так хочется удивить гостей разнообразием блюд, а времени всегда не хватает! Но с таким салатом получится не только удивить, но и сытно накормить! Проверьте сами!

Порции: 4

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

• Морковка – 2 шт.
• Колбаса вареная – 1/3 палки
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – по желанию
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Майонез – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Морковку чистим и моем. А затем натираем ее на крупную терку.

2. Луковицу избавляем от шелухи нарезаем ее полукольцами или же кубиками.

3. Теперь на растительном масле обжарим до мягкого состояния и легкого золотистого цветам морковь и лук. Старайтесь не пережарить!

4. Вареную колбасу режем на кружки. А их нарезаем кубиками.

5. Также кружками режем соленые огурцы. Затем режим их полосками.

6. Чеснок хорошенько дробим ножом.

7. Соединяем все ингредиенты салата в глубокой миске. Добавляем для заправки майонез и солим. Перемешиваем салат.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Улыбка короля»

Благородный салатик станет прекрасным угощением для гостей и домашних. Хрустящие орешки в блюде станут ноткой пикантности и изысканности в салате.

Ингредиенты:

• отварная говядина;
• колбаса п/к
• маринованные огурцы;
• твердый сыр;
• яйца, майонез.

Приготовление:

Пол килограмма отварного говяжьего мяса разделяем на волокна.

С помощью терки измельчаем пять соленых огурцов, четыре отварных яйца и 150 грамм твердого сырка.

Смешиваем говядину, тертые яйца, огурцы, соломку из колбасы и тертый сырок и заправляем майонезом.

Салат «Пражский»

Один из разновидностей рецептов известного салата. Особенность блюда состоит в нарезке всех составляющих соломкой.

Ингредиенты:

• говядина отварная -250 г
• яблоко- 200 г
• маринованные огурцы -200 г
• болгарский перец – 200 г
• лук – 1 шт
• майонез
• соль
• перец
• зелень (петрушка)

Приготовление:

Очищаем яблоко и болгарский перец. Нарезаем мясо, яблоко, огурцы и болгарский перец соломкой. Лук мелко нарезаем кубиками. Добавляем майонез, щепотку соли и немного черного перца. Все тщательно перемешиваем. Украшаем болгарским перцем и зеленью.

Мясной салат на Новый год

Рецепт новогоднего салата с мясом и солеными огурцами готовится быстро. Получается очень красивым и вкусным!

Ингредиенты:

• 400 грамм отварной говядины;
• 300 грамм маринованных корнишонов;
• 300 грамм маринованного красного лука;
• 0,5 стакана майонеза.

Приготовление:

Отварную говядину и маринованные корнишоны нужно порезать в виде тонкой соломки и соединить с маринованным в уксусе красным луком. Блюдо заправить майонезом и красиво уложить на тарелке с помощью кондитерского кольца или прозрачной пиалы круглой формы.

Салат с зернами граната

Этот слоеный вариант салата подойдет для праздничного стола. Для приготовления потребуется:

• Говядина отварная — 300 г
• Картошка отварная — 2 шт
• Свекла отварная — 1 шт
• Гранат — 1 шт
• Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
• Маринованные корнишоны — 150 г
• Уксус и сахар (для маринования лука) — по 1 ч. л
• Майонез — 100 г

Этапы приготовления:

1. Сначала замаринуем лук. Нарезаем его и заливаем ¾ стакана кипятка. Туда же наливаем ложку 9% уксуса и добавляем сахар. Оставляем на 15 минут. Затем отжимаем.
2. Мелко нарезаем картофель и свеклу, лучше натереть их на средней терке. Нарезаем мясо и огурцы.
3. Гранат очищаем до зерен и пока откладываем отдельно.
4. Начинаем выкладывать слои салата: сначала кладем мясо, затем лук, огурцы, картофель и свеклу. Каждый слой смазываем майонезом. Выкладываем сверху зерна граната и оставляем в холодильнике на пару часов. Блюдо готово!

«Обжорка»

Приготовление «Обжорки» с говядиной не займет и 10 минут. Благодаря легкой технологии приготовления салат можно подавать на стол, когда нужно что-то срочно перекусить.

Ингредиенты:

• отварное мясо говядины – 0,2 кг;
• два маринованных огурца;
• три помидора;
• две луковицы;
• три яйца;
• майонез.

Приготовление:

Отварную говядину предварительно нарезаем кубиками и маринуем в майонезе в течении 60 минут.

Помидоры режем и отжимаем большую часть сока.

Две луковицы и два огурца режем соломкой.

Компоненты смешиваем с майонезом в салатнице, и блюдо подаем на стол!

Формирование «гнезда»

Для салата с говядиной и маринованными огурцами приготовьте большое блюдо, желательно с высокими краями (не плоское). На дно выкладывают мясо и делают майонезную сетку. Сверху засыпают лук, предварительно выдавите с него жидкость (если вы его обдавали кипятком). Следующий слой – огурцы. Мазать майонезом их не нужно. Дальше на середину блюда выкладывают натертый сыр. Смажьте поверхность майонезом. По краям блюда насыпьте остывшую соломку жареной картошки, сформировав гнездо. В центре на сыр насыпьте измельченную зелень и выложите либо целые отварные перепелиные яйца, либо приготовленные вручную, как на фотографии в статье. Блюдо выглядит эффектно, поэтому гости будут в восторге от нового салата с отварной говядиной и огурцами.

«Столичный»

Следуя технологии приготовления традиционных салатов с майонезом, делаем с легкостью салат «Столичный».

Ингредиенты:

• 500 грамм говядины вареной;
• 4 отварных яйца;
• 4 отварных картофелины;
• 2 вареных морковки;
• 1 баночка зеленого горошка;
• 50 грамм укропа;
• пол баночки маринованных огурцов;
• соль, перец, майонез.

Приготовление:

Отварные овощи и говядину измельчаем аккуратными кубиками и перекладываем в общую салатную емкость. К компонентам закладываем зеленый горошек, рубленый укроп, совсем немного соли, перец и майонез. Салат перемешиваем и сразу подаем на стол!

Салат «Ташкент»

Интересный салат из советского прошлого. Классические сочетания составляющих блюда оценят даже гурманы.

Ингредиенты:

• лук шалот — 5 шт
• перец болгарский -1 шт
• лук порей -1 шт
• говядина – 500 г
• редька – 2 шт
• яйца – 4 шт
• морковь – 1 шт
• лук шалот — 5 шт
• перец болгарский -1 шт
• лук порей -1 шт
• молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец горошком – 1 ст. л
• сметана – 200 г
• растительное масло
• зелень

Приготовление:

Мясо залить водой. Добавить 1 луковицу шалот, половину болгарского перца, соль, перец горошком, немного порея, морковь. Сварить до готовности. Подождать пока говядина остынет.

Говядину и редьку режим тонкой соломкой. Нарезанные тонкими перьями 4 луковицы шалота обжарить на сковородке с раскаленным растительным маслом на среднем огне. Отдельно натереть на мелкой терке яичный белок и желток. Смешать все составные, кроме желтка, добавить соль и перец. Заправить сметаной. Украсить яичным желтком и зеленью.

Салат из говядины с грибами и сыром

Набор продуктов для блюда вполне может стать начинкой для пиццы. Но мы приготовим салат вместе с майонезом и подадим его на праздничный стол с зеленью.

Ингредиенты:

• говяжье мясо готовое;
• маринованные огурцы;
• кусок моцареллы;
• копченая колбаса;
• маринованные шампиньоны;
• майонез, зелень.

Приготовление:

В салатник измельчаем кубиками 300 грамм говядины, 200 грамм колбасы, два маринованных огурца, 60 грамм соленых шампиньонов и 100 грамм моцареллы. Компоненты перемешиваем с солью и майонезом. Украшаем мельченной зеленью!

Необычный салат с мясом, кукурузой и сладким перцем

Очень яркий, сочный, необычный и при этом по-настоящему вкусный и сытный салат. Отварное сочное мясо, сладкая кукуруза и перец, соленая брынза и остренький чесночок. Благодаря овощам салат выходит свежим, а яичко добавляет ему нежности.

Мясо можете брать любое. Однако в оригинальном рецепте советуют свинину. Перец для красоты салата лучше взять двух цветов — желтый и красный по половинке. Чеснок меленько порубите, но при желании его можно пропустить через пресс — это дело вкуса. Если у вас нет сервировочного кольца, подавайте просто в салатнике.

Понадобится:

• мясо отварное;
• кукуруза;
• сыр «Брынза»;
• кукуруза консервированная;
• перец болгарский — 1 шт. ;
• огурец свежий — 1 шт.;
• яйцо куриное отварное — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез для заправки;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Отварите мясо в подсоленной воде. Остудите и нарежьте довольно крупными кусочками.

2. Вымойте и оботрите перец, удалите семена. Затем нарежьте довольно крупными кусочками и отправьте к мясу.

3. Также на кубики нарежьте яйцо и переложите к уже нарезанным.

4. Огурец помойте, вытрите насухо полотенцем и порубите кубиками. Не мельчите.

5. Нарежьте сыр и тоже отправьте ко всем остальным продуктам вместе с яйцом.

6. Мелко порубите очищенный чеснок и вымытую петрушку. Зелень переложите в салатник.

7. Чеснок добавьте к майонезу и хорошенько размешайте.

8. В салатник положите кукурузу предварительно слив сок. Посолите и добавьте майонез с чесноком. Размешайте.

9. Оформите с помощью сервировочного кольца. Подавайте салат, украсив зеленью.

Салат с говядиной, капустой, маринованными огурцами и горошком

Свежая капуста прекрасно дополняет остальные компоненты. Легкий хруст и пикантная кислинка салата позволят отнести его в разряд закусочных блюд.

Ингредиенты:

• отварная говядина;
• горошек из банки;
• пекинская капуста;
• соленые огурцы;
• майонез, горчица.

Приготовление:

В емкость для перемешивания складываем рубленые 300 грамм мяса, пол кочана нашинкованной пекинской капусты, соломку из трех соленых огурцов и зеленый горошек. Блюдо заправляем соусом из трех столовых ложек майонеза и 20 грамм горчицы в зернах.

Легкий салат с говяжьим мясом без майонеза

Нежирная говядина и свежий салат в блюде отнесут его в группу диетических. Такой салатик пойдет на пользу детям и женщинам, следящим за фигурой.

Ингредиенты:

• говяжье мясо;
• салат Айсберг;
• соленые огурцы;
• твердый сыр;
• яйца отварные.
• сметана.

Приготовление:

Берем пол кило говяжьего мяса и разделяем на тонкие пластинки. Каждую отбиваем, подсаливая, и обжариваем на интенсивном огне до мягкости волокон.

В емкость для перемешивания рубим 100 грамм Айсберга, соломкой режем огурцы и яйца. Все перемешиваем со сметаной или майонезом.

Полученную салатную массу выкладываем на плоскую тарелку. Сверху укладываем кусочки жареной говядины и посыпаем 100 граммами тертого сыра.

Салат «Гранатовый браслет»

Классический, красивый, оригинальный и вкусный салат, с особенной кислинкой, которую придают блюду зерна граната, обязательно должен быть в памяти каждого кулинара.

Ингредиенты:

• говядина отварная -400 г
• свекла- 300 г
• картофель – 3-4 шт
• лук – 1шт
• яйца – 3 шт
• грецкие орехи – 3 ст.л
• гранат – 1 шт
• майонез

Приготовление:

Подготавливаем все компоненты, чтобы потом выложить слои. Предварительно отваренную говядину нарезать соломкой. Свеклу отварить или запечь в духовке, после чего натереть на терке. Отварить картофель и яйца, натереть на терке. Лук измельчить. По желанию можно его замариновать. Орехи мелко нарезать. Очистить гранат.

На плоской тарелке разместить стакан по центру для того, чтоб придать блюду форму браслета. Выложить все составляющие: картофель, говядина, лук, яйца, свекла, орехи. После каждого слоя идет майонез, все ингредиенты должны будут пропитаться. Сверху красиво украшаем зернами граната. Ставим в холодильник.

Для того, чтоб быстро очистить гранат нужно сначала срезать верхушку. Затем ножом аккуратно провести вдоль светлых прожилок. Перевернувши гранат, постукивать по нему. Зерна начнут выпадать.

Салат с говядиной и щавелевыми листьями

Весенний салатик станет прекрасным дополнением к семейному ужину. Если салат готовится зимой, то входящий в состав щавель можно взять из заморозки.

Ингредиенты:

• отварная говядина;
• соленый огурец;
• щавель;
• яйца отварные;
• чеснок, сметана, зелень.

Приготовление:

В тарелку измельчаем 300 грамм отварного мяса, два солёных огурца, четыре листика щавеля, пару отварных яиц. Нарезку делаем произвольно.

Ингредиенты солим, заправляем сметаной и двумя давлеными чесночными зубчиками.

«Гнездо глухаря»

Следующий вариант салата внешне напоминает птичье гнездо. Как добиться такого интересного оформления, опишем дальше в статье. Сначала рассмотрим необходимые для его приготовления ингредиенты:

• Отварная говядина – 250 грамм.
• 1-2 картошки.
• 5 перепелиных яиц.
• Любой твердый сыр – 50 грамм.
• Маринованные огурцы – пара штук.
• 1 небольшая луковица.
• Майонез.
• Растительное масло для жарки.
• Свежая зелень – укроп и петрушка – по несколько веточек.

Салаты со свининой — рецепты с фото на Повар.ру (40 рецептов )

Салат со свининой и солеными огурцами 4.7

Салат со свининой и солеными огурцами — вкусная и сытная закуска, которая отлично подходит в будни и праздники. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 23.08.2019

Салат с жареной свининой 5.0

Этот салат с жареной свининой готовится вместе с жареными или запеченными, а также со свежими овощами и оливками. Заправляется салат растительным или оливковым маслом. Вкусный и непременно сытный. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.12.2016

Слоеный салат со свининой 5.0

Такой салат относится к категории очень сытных и питательных. Его можно подавать как закуску к спиртному или с легким овощным гарниром. Расскажу, как приготовить слоеный салат со свининой. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.01.2017

Салат со свининой 2.0

Салат со свининой подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой, создавая совершенно изумительную вкусовую композицию. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.01.2016

Cалат со свининой и луком 3.8

Такой салат со свининой и луком подойдет для повседневного и праздничного стола. Если вы любите сочетание маринованного лука и мяса, то это блюдо как раз для вас. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.12.2015

Салат оливье со свининой 3.7

Всеми любимый салат оливье со свининой — любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.01.2016

Китайский салат со свининой 5.

0

Очень люблю вкусные и необычные для нашей страны салаты и блюда в общем, особенно если в их приготовлении нет каких-нибудь сложных процессов. Расскажу, как приготовить китайский салат со свининой. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.01.2017

Салат из мяса свинины 4.3

Намечается праздник? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления салата из мяса свинины с оригинальной заправкой в азиатском стиле. Такой салатик станет настоящей сенсацией на каждом праздничном столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.10.2014

Салат со свеклой и свининой 4.8

Приятной неожиданностью для ваших гостей будет наличие в салате на основе свеклы отварной свинины.

Это мясное блюдо будет хорошим дополнением к праздничному семейному ужину. Очень вкусно! …далее

Добавил: Ольга Макарова 22.10.2016

Горячий салат со свининой 4.3

Попробуйте удивить своих гостей интересным блюдом, приготовив теплый салат из свинины, макарон, фасоли и перепелиных яиц. Очень сытное и насыщенное блюдо, которое заменяет собой гарнир. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.11.2015

Простой салат со свининой 3.2

Предлагаемый вашему вниманию простой мясной салат, который имеет только ему присущие ингредиенты. Он обладает оригинальным вкусом. Внесет разнообразие в праздничное меню и украсит любой стол. …далее

Добавил: Ольга Макарова 28.11.2016

Салат шашлычный со свининой 5.

0

Делюсь простыми рецептом салата шашлычного со свининой. Как говорится, мясоеды оценят — он вкусный, чуть островатый, и превосходно съедается как с гарнирами, так и «в чистом виде». Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2015

«Цезарь» со свининой 4.8

Салат «Цезарь» — очень популярное блюдо. Этот салатик любят и знают все, но он существует в разных вариациях. Сегодня расскажу вам, как приготовить «Цезарь» со свининой. Пробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 21.01.2016

Корейский салат со свининой 5.0

Простой и вкусный рецепт, как приготовить корейский салат со свининой. Сама по себе морковь по-корейски обладает ярким и насыщенным вкусом, а мясо в салате скорее дополняет его и делает более сытным.

…далее

Добавил: Антон Сорока 29.11.2016

Салат со свининой и перцем 4.5

Горячие салаты очень популярны на Востоке. Их ингредиенты быстро обжаривают и подают, пока те еще не остыли. Этот рецепт теплого салатика также пришел к нам из далекого Китая. Блюдо очень вкусное! …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.12.2016

Оливье со свининой 5.0

Простой рецепт популярнейшего салата «Оливье» со свининой и традиционными овощами. Кто-то предпочитает готовить этот салат с колбасой, но я вас уверяю, что с мясом он получается гораздо лучше! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.03.2016

Салат мясной с фасолью 5.0

«Мяса должно быть много», — говорит мой муж.

И, наверное, его поддержат большинство мужчин и немало женщин. В связи с этим, на нашем столе очень часто присутствуют мясные блюда. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Салат «Мужской каприз» со свининой 4.3

Приготовить отличную мясную закуску можно, используя рецепт салата «Мужской каприз» со свининой, который готовится из самых обычных, привычных компонентов. А получается очень сытным и вкусным. …далее

Добавил: Ольга Макарова 06.12.2016

Салат из свинины и овощей 4.6

Салат из свинины и овощей — отличный питательный салатик, подходит как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Все ингредиенты обычно есть под рукой. Нужно только их нарезать и смешать. …далее

Добавил: Galate 11. 10.2013

Хе со свининой 4.4

Этот салат оценят любители острого и маринованного. Он более чем пикантный. Отличная закуска под горячительные напитки или же просто как самостоятельный салатик. Обязательно попробуйте и вы! …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.12.2016

Азиатский салат со свининой и грибами 3.7

Рецепт приготовления азиатского салата на салатных листьях из свининой вырезки, чеснока, имбиря, грибов шиитаке и зеленого лука. …далее

Добавил: Povarru 10.08.2011

Теплый салат со свининой 3.3

Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный теплый салат со свининой и красной консервированной фасолью.

Получается довольно сытно, так что смело можете подавать салат к столу без гарнира. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.03.2016

Салат из свинины с горошком 5.0

Вы любите сытные салаты с мясом? Тогда посмотрите, как приготовить салат мясной со свининой. Для него не требуется много ингредиентов. Все доступно и просто. Обязательно попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Юлия Резник 16.10.2016

Пражский салат 4.3

Пикантный и оригинальный салат с мясом и соленым огурцом никого не оставит равнодушным. Родом из Чехии, этот салат является местной достопримечательностью и покоряет сердца туристов. …далее

Добавил: Марина Немец 04.06.2017

Теплый салат со свининой и овощами 5.

0

Прекрасный теплый салатик со свининой с восточными ароматами станет дополнением к застолью. Его можно подать как теплую закуску. Он очень вкусный и яркий, благодаря овощам, входящим в его состав. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Салат со свининой и фасолью 5.0

Если вы хотите побаловать себя и близких простым, но аппетитным блюдом, то рецепт салата со свининой и фасолью – это как раз то, что вы искали: в нем используются любимые многими ингредиенты. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 14.08.2016

Салат из мяса 5.0

Мясной салат – это не только вкусно, но и очень сытно. Такой салат особенно любят мужчины. Можно использовать любое мясо, у меня в этот раз свинина. Рассказываю, как приготовить салат из мяса. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.03.2017

Салат с мясом (свинина) 5.0

Жареное мясо свинины и свежие овощи в одном салате — немного необычное сочетание, не правда ли? Но салат получается очень сочным, питательным и, безусловно, вкусным. На праздник подойдет и для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.03.2017

Салат «Купеческий» со свининой 4.7

Ищите рецепт салата для праздничного стола? Попробуйте «Купеческий» салат со свининой. Очень удачное сочетание ингредиентов обеспечивает 100% удовольствие от употребления данного блюда! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.02.2016

Салат со свининой и шампиньонами 4.

6

Соблюдая предложенную последовательность действий, вы приготовите настоящее кулинарное произведение – салат со свининой и шампиньонами, пикантность которому придают яркие зерна граната. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 01.12.2016

Салат мужской со свининой 3.8

Мужской салат со свининой относится к простым питательным блюдам, которые можно приготовить на каждый день, можно использовать для приема гостей или дружеской вечеринки. Очень вкусное и сытное блюдо. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 23.11.2016

Салат из свинины и пахты 5.0

Рецепт приготовления салата из свинины, пахты, помидоров черри, кукурузы и сыра. . ..далее

Добавил: Koch 23.12.2010

Салат со свининой и сыром 4.3

Необычный по виду и вкусу совершенно простой салат на основе свинины может украсить любой праздник. Готовится быстро и легко. Это будет новое, необычное и красивое блюдо для разнообразия на столе. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 02.12.2016

Салат мясной со свининой 5.0

Здесь я покажу как приготовить салат мясной со свининой — сытный и нежный, который обязательно понравится всем мясоедам. Салат получается нежным с гармоничным вкусом. При этом он вполне бюджетный. …далее

Добавил: Юлия Резник 16.08.2016

Салат с отварной свининой 4.7

Каждая хозяйка старается побаловать гостей простыми, но в тоже время необыкновенными блюдами. Салат с отварной свининой в домашних условиях — отличный вариант для обеденного и праздничного стола. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.05.2014

Салат из свинины 4.5

Очень интересный салат в азиатском стиле. Для искателей новых вкусов очень советую приготовить. Сочетание мяса и сладкого ананаса — это нечто!Салат прекрасно подходит для перекуса или для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.01.2016

Салат со свининой и кукурузой 5.0

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный мясной салат. Для его основы используется свинина. Такое блюдо можно подать как к повседневному столу, так и на праздничный. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 24.12.2021

Салат «Днепровский» 5.

0

Очень вкусный и сытный салат из самых доступных продуктов. Можете смело приготовить салат «Днепровский» на праздничный стол, поверьте, ваши гости останутся в восторге! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.01.2021

Салат с мясом и маринованными грибами 5.0

Для случая, когда нужно приготовить быстро, просто и вкусно, рекомендую салат из мяса и маринованных грибов. Если мясо отварить заранее, то приготовление салата займет считанные минуты. Делюсь! …далее

Добавил: Кристина 08.09.2021

Салат из свиного сердца с грибами 5.0

Салат из свиного сердца с грибами — идеальное решение для семейного праздника или дружеского застолья. Заранее сварите сердце и пожарьте грибы, добавьте соленые огурцы, жареные лук и морковку. …далее

Добавил: Isaenko777 04.02.2021

4 вкусных мясных салата

Эти салаты очень нравятся мужчинам, проверено! Забирайте и готовьте для своих любимых!

1. Мясной салат «Принц»

Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться!

Ингредиенты

✓ Говядина — 500 г

✓ Яйцо — 4 штуки

✓ Огурцы — 6 штук

✓ Чеснок — 3 зубчика

✓ Орешки — 1 стакан (250 г)

✓ Домашний майонез

Приготовление салата «Принц»:

Нужно разобрать отварное мясо на волокна.

Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком!

Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.

Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.

Теперь собираем наш салат.

Салат мы выкладываем слоями:

✓ мясо + майонез

✓ огурцы с чесноком + майонез

✓ отварные яйца + майонез

✓ грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться.

2. Мясной салат «Мужской»

Ингредиенты

✓ 500 г постной свинины

✓ 3 небольшие луковицы

✓ 3 небольших соленых огурца

✓ 3 картофелины

✓ 4 вареных яйца

✓ 200 г твердого сыра

✓ домашний майонез

Приготовление салата «Мужской»:

Отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом.

Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом.

Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом.

Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель.

На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом.

Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом.

Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

3. Мясной салат «Мужская мечта»

Ингредиенты

✓ 200 г ветчины

✓ 200 г куриного филе

✓ 200 г маринованных опят

✓ 2 яйца

✓ 100 г салатного лука

✓ соль, перец

✓ домашний майонез

✓ помидор и листья салата для украшения

Приготовление салата «Мужская мечта»:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).

Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.

Ветчину порезать небольшими брусочками.

Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.

Куриное филе порезать небольшими брусочками.

Яйца порезать небольшими продольными кусочками.

В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить.

На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

4. Мясной салат «Максим»

Ингредиенты

✓ 2-3 вареных куриных окорочка

✓ 1 баночка консервированных шампиньонов

✓ 3-4 луковицы

✓ 3-4 соленых огурца

✓ 100 г домашнего майонеза

✓ растительное масло для жарки

Приготовление салата «Максим»:

У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать.

Огурцы нарезать кружочками.

Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы, еще немного обжарить.

Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Мясной салат с вареным языком и маслинами – пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться с Вами замечательным рецептом улетного мясного салата с вареным языком и маслинами. Салат очень сытный и вкусный. Но подготовка продуктов для него требует времени: язык, куриную грудку и яйца предварительно нужно отварить, а язык еще и очистить. Однако результат стоит затраченных усилий – с праздничного стола мясной салат с маслинами улетает мигом. Этот вкусный салат с языком, ветчиной и курицей отлично подойдет к новогоднему столу, 23 февраля или любому семейному застолью.

Если же времени на подготовку ингредиентов по каким-либо причинам нет, рекомендую обратить внимание на острый салат с копченой колбасой или салат с ветчиной и корейской морковью. Они тоже очень вкусные, сытные, мясные и особенно должны понравится мужчинам, но при этом готовятся на скорую руку.

Итак, возвращаемся к рецепту салата с маслинами и языком, подробное описание с фото по шагам прилагается))

• Вареный язык очистить и нарезать соломкой

• Отварную куриную грудку также нарезать соломкой

• Нарезать соломкой ветчину

• И вареные яйца

• Маслины нарезать колечками

• Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой

• Фиолетовый лук нарезать тонкими полукольцами

• Залить лук кипятком, чтобы убрать горечь

• Помидоры нарезать соломкой

• Собрать все нарезанные продукты вместе. При желании – слегка посолить

• Перемешать

• Перед подачей заправить майонезом

• Еще раз хорошо перемешать

• И выложить в салатник

---

Приятного аппетита!

( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )

Как готовить вкусный мясной салат рецепт с фото

Шампиньоны 300 грамм
Лук репчатый 230 грамм
Огурцы маринованные 120 грамм
Свиной язык (отварной) 150 грамм
Ветчина 150 грамм
Куриное филе (отварное) 150 грамм

Заправка:
Майонез 125 грамм
Хрен 2 чай. лож.
Чеснок 1-2 зуб.
Соль и черный перец по вкусу

Для украшения:
Листья салата
Дайкон

1. В первую очередь, для салата надо подготовить лук и грибы. Их надо обжарить. Я включила разогреваться сковородку, наливаю немного растительного масла. Лук я буду резать четверть кольцами. У меня довольно крупная луковица весом 230 граммов. Отправляю лук на сковородку, обжариваю до красивого золотистого цвета. Пока обжаривается лук, порежу шампиньоны. Здесь у меня 300 граммов шампиньонов: белые и в основном коричневые. Я очень их люблю, потому что эти шампиньоны очень ароматные. Грибы я режу пластинками. Не забываем помешивать лук. Лук можно немного посолить. Жареный лук я отправляю в сито, чтобы убрать лишнее масло. Наливаем на сковородку еще немного растительного масла и буду обжаривать грибы. 2. Обжариваем грибы, чтобы убрать с них лишнюю влагу и чтобы они слегка обжарились. Грибы я также немного солю. Грибы я также перекладываю в сито, чтобы убрать лишнее масло. И грибы, и лук надо охладить. Этот салат по-настоящему такой мясной. В нем три вида мяса. У меня здесь отварное куриное филе. Филе я отвариваю очень просто, отправляю его в кипящую подсоленную воду и варю примерно 15-20 минут, все зависит от размера филе. Также, у меня здесь отварной свиной язык. Как отварить свиной язык у меня есть отдельное видео на канале, вы можете посмотреть. Вес языка здесь 150 граммов и 150 граммов ветчины, куриного филе здесь тоже 150 граммов. Всё мясо я режу соломкой: и куриное филе, и язык, и ветчину. Режу язык. И теперь порежу ветчину. Для салата мне понадобится маринованные огурчики. Здесь у меня 120 граммов огурцов, их также режу соломкой. Огурчики отправляю в миску. 3. Также, в миску я добавляю остывшие жареные грибы, вес жареных грибов у меня получился 150 граммов. И добавляю остывший жареный лук, вес жареного лука 130 граммов. Сегодня мой салат я хочу украшать цветами из дайкона. Здесь у меня уже очищенный небольшой дайкон. Вот обычная вода, воду я солю. На терке я натираю кольца Дайкона Можно конечно, порезать ножом, но терка намного удобнее. Все кольца получаются тоненькие и вот такие одинаковые. Отправляют дайкон в подсоленную воду, где-то минут на 15-20. Дайкон станет мягче и из него будет очень легко сделать цветы. Приготовлю заправку для салата. Здесь у меня 125 граммов домашнего майонеза, как сделать майонез дома — смотрите у меня на канале. 4. Также, добавляю хрен, у меня это белый острый хрен. Я его специально привезла из Киева, потому что очень люблю. Добавляю примерно 2 чайные ложки, конечно добавляйте хрен по вкусу. Также, добавляю небольшой зубчик чеснока, натираю его на мелкой тёрке. Добавляю немного соли и черного перца. Конечно, все добавляйте по вкусу: и хрен, и чеснок, и соль, и перец. Перемешиваю. И конечно, заправку надо попробовать на вкус. Сейчас мне остается только заправить салат. Добавляю сюда заправку, хорошо все перемешиваю. Салат, так аппетитно пахнет, что его просто сейчас уже хочется начинать есть! Не заниматься никакими украшательствами, а просто кушать ложкой. Салат обязательно надо попробовать на вкус, чтобы определить всего ли в нем хватает. 5. Друзьям, это просто обалденно вкусно! и сразу говорю, готовьте — не пожалеете! Салат вкуснейший! Дайкон полежал у меня в воде, ну буквально минут 15. Посмотрите, какой он стал мягкий! Я его выкладываю на бумажное полотенце, точно таким образом я уже готовила розы из моркови. Сегодня у меня будут белые розы. Теперь я выкладываю кружочки из дайкона внахлест друг на друга. Готовьте сразу зубочистки, чтобы можно было закрепить цветок. И теперь аккуратненько сворачиваю и закрепляю зубочистками. Закрепляем зубочисткой ближе к краю — к низу цветка, крест-накрест. Сразу обрежу лишние зубочистки и расправляю розочку. Получилась, вот такая красивая роза! Сейчас мой салат я перекладываю в разъемное кольцо, размер кольца 16 сантиметров.

6. Выкладываю и хорошо утрамбовываю. Кольцо я установила на тарелку на которой буду подавать мой салат. Конечно, подавать салат и украшать его вы можете так как нравится вам. Хорошо все утрамбовала и снимаю кольцо. По бокам салат я украшаю лепестками с дайкона. Лепестки из дайкона обязательно обсушиваем бумажными полотенцами. Сейчас я беру зеленый салат и оформляю его вот таким пучком. И устанавливаю этот пучок прямо в середину, немного утапливаю в мою конструкцию, чтобы листья красиво легли. И теперь сюда выкладываю розы. Также, я вырезала вот такие небольшие красные полосочки из болгарского перца, и вот так вот их выложу по кругу. Полосочки очень тонкие, я их нарезала при помощи овощечистки. Уверенна, такой салат будет смотреться очень эффектно на праздничном столе! И конечно, он очень вкусный! Я желаю всем приятного аппетита!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Люда Изи Кук, на сайте есть множество последних новых видео рецептов люды изе куке с ютуб канала «Позитивная Кухня LudaEasyCook».

Наталья

Похожие рецепты

Комментарии (1)

Мясные салаты быстро и просто

Мясной салат: UGC

Мясные салаты — сытное угощение для любого застолья. Вкусные и питательные миксы любят все хозяйки, потому что на них тратится минимум времени, а накормить можно большую семью или нагрянувших гостей. Изучите самые простые рецепты и пользуйтесь ими по случаю.

Мясные салаты очень вкусные

Мясной салат — выгодное решение вопроса о закусках, когда речь заходит о меню для семейного или торжественного застолья. Когда на столе салат с мясом, можно не переживать о том, чтобы все остались сытыми.

Если правильно подобрать ингредиенты, сделать легкую заправку, тогда такие салаты отлично усвоятся организмом, не перегрузят пищеварительную систему. Они органично дополнят и оттенят главные блюда.

Самые вкусные салаты получаются тогда, когда мясные ингредиенты сочетаются с овощными миксами.

Хорошо, когда в такие блюда входит маринованная морковь или шампиньоны.

Кроме того, следует позаботиться о заправке. Можно использовать стандартный вариант — майонез. А можно поэкспериментировать и отыскать нестандартное решение.

Рецепты вкусных салатов, предложенных ниже, подойдут для летнего и осеннего меню:

• «Летняя феерия».

Фото: vseretsepti. ru: UGC

Многие хозяйки ищут салаты легкие и дешевые. Представленный вариант подойдет как нельзя лучше. Чтобы его сделать, хозяйке понадобится 15 минут и минимальный бюджет.

Возьмите в равном количестве всех ингредиентов (например, по 300 г). В этот салат входит мясной компонент — отварная говядина — и микс свежих овощей, а именно:

• томаты или помидоры черри;
• огурцы;
• болгарский перец;
• красный лук.

Для заправки используйте 1 ст. л. бальзамического уксуса и 3 ст. л. оливкового масла. Сверху салат украсьте тертым пармезаном (50 г). Доведите вкус, добавив немного соли и поперчив салат.

Технология приготовления состоит из трех простых шагов:

1. Отварите в слегка подсоленной воде говядину. Дайте ей остыть.
2. Помытые овощи и говядину нарежьте соломкой, лук — полукольцами.
3. Смешайте все ингредиенты и добавьте заправку. Сверху посыпьте тертым сыром.

Этот салат может заменить основное блюдо. В летнюю жару он насытит и освежит.

Фото: how-to-cook.ru: UGC

Если нужно приготовить сытные салаты, то этот как раз кстати.

Родом он из азиатских стран, где в чести главный ингредиент этого микса — фунчоза — лапша, сделанная из бобовых культур.

Внешне она очень похожа на рисовую лапшу. После варки фунчоза становится практически прозрачной, поэтому ее называют «стеклянной». Она очень питательная и отлично утоляет голод.

В состав салата входят такие продукты:

• фунчоза — 100 г;
• куриное филе — 200 г;
• редька, морковь, сладкий перец, лук-шалот, зеленый горошек — по 100 г;
• чеснок — 3 зубчика.

Чтобы приготовить пикантную азиатскую заправку, понадобится:

• соевый соус — 4 ст. л.;
• кунжутное и оливковое масло — по 2 ст. л.;
• рисовый уксус — 2 ст. л.;
• тертый имбирь — 1 ст. л.;
• кинза — 25 г.

При таком количестве ингредиентов готовить салат «Фунчоза» просто. Для этого:

1. Натрите на терке морковь так, чтобы получились длинные фрагменты.
2. Замаринуйте ее в уксусе, куда добавьте предварительно измельченный чеснок. Моркови, чтобы промариноваться, достаточно 10 минут.
3. Нарежьте тонкими полосками по 2 мм редьку, перец, кольцами лук-шалот и куриное филе (лучше брать слегка примороженное).
4. Обжарьте мясо в соевом соусе и оливковом масле.
5. Добавьте порезанные овощи и зеленый горошек. Подержите на слабом огне 2 минуты.
6. Влейте кунжутное масло и имбирь. Подержите на огне еще 2 минуты.
7. Параллельно отварите вермишель. Для этого достаточно 2–3 минут. Чтобы фунчоза не прилипла к стенкам кастрюли, в воду добавьте 1 ст. л. оливкового масла.
8. Слейте воду и выложите лапшу в вок. Обжарьте в течение 2-х минут и выключите сковороду.
9. Добавьте к овощам замаринованную морковь.

Выкладывайте салат в глубокую салатницу.

Такое оригинальное экзотическое блюдо отлично заменит приевшийся макаронный ассортимент.

• Салат в булочке.

Фото: cookpad. com: UGC

Этот салат отлично выручит, если едете на пикник, или даете перекус детям, или хотите приготовить порционное блюдо. Его можно предложить в качестве основного блюда, поскольку салат сытный.

Чтобы приготовить четыре порции этого мясного салата, понадобятся такие ингредиенты:

• булочки для гамбургеров — 4 шт.;
• говядина или куриное/индюшиное филе — 400 г;
• твердый сыр — 200 г;
• маринованные и свежие огурцы — по 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• сливочное масло — 4 ст. л.

Чтобы придать салату особый вкус, смешайте 2 ст. л. кетчупа с 2 ст. л. майонеза. Добавьте измельченного укропа и петрушки (по 20 г).

Приготовление его нехитрое, потому что напоминает гамбургер, отличие в том, что все ингредиенты изначально перемешаны.

Вот что следует сделать:

1. Мясо отварите в слегка подсоленной воде.
2. Картофель почистите и отварите. Порежьте соломкой или кубиками и обжарьте на сливочном масле.
3. Огурцы порежьте соломкой, сыр потрите.
4. Смешайте все ингредиенты и добавьте заправку.
5. Срежьте верхушку булочки, выньте из середины мякиш.
6. Наполните булочку салатом, сверху прикройте верхушечкой.
7. Мякиш можете порезать кубиками и подсушить в духовке. Они отлично дополнят салат.

Блюдо простое в приготовлении и многим знакомо, но выигрывает оригинальной подачей и возможностью поэкспериментировать с ингредиентами.

Используйте представленные рецепты, если хотите быстро, а главное, сытно накормить семью. Салаты с мясом как нельзя лучше подходят для таких целей.

Читайте также: Легкие салаты на праздничный стол летом

Мясные салаты на праздничный стол

Если нужно приготовить салаты на праздник, то перед каждой хозяйкой возникает вопрос, какое оригинальное блюдо сделать. Согласитесь, важно, чтобы оно было сытным, презентабельным, очень вкусным и необыденным.

Изучите, какие салаты вкусные для таких случаев изобрел кулинарный мир:

• «Аппетитное авокадо».

Фото: fashionlab.pro: UGC

Благодаря своему составу этот салат получится очень сытным. Однако оригинальная острая заправка не только придаст пикантности блюду, но и поможет легко его усвоить.

Если готовите на 6–8 человек, то используйте такое количество основных продуктов:

• куриное мясо или индейку — 500 г;
• авокадо — 1 шт.;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• огурцы свежие и маринованные — по 2 шт.

Для соуса используйте:

• небольшой перец чили — 1 шт.;
• домашний майонез — 4 ст. л.;
• хрен — 1 ч. л.;
• горчицу — 1 ч. л.

Соль и перец добавляйте, ориентируясь на собственный вкус.

Готовьте блюдо таким образом:

1. Запеките предварительно мясо в духовке. Можно использовать любую часть курицы или индейки, но предварительно снимите кожицу и замаринуйте на 60 минут в кефире или домашнем йогурте. Так мясо станет мягче. Благодаря этому быстро разберете его на волокна. В таком виде или порубленное кусочками оно должно присутствовать в салате.
2. Огурцы очистите от кожицы и порежьте кубиками или соломкой.
3. Авокадо очистите, порежьте так же, как огурцы, и смешайте с лимонным соком.
4. Смешайте все ингредиенты салата, подготовьте заправку (перец чили измельчите и соедините с жидкими составляющими). Добавьте ее к овощным и мясным компонентам.

Это блюдо легко сервировать.

• Пикантный салат из субпродуктов.

Фото: cooktogether24.com.ua: UGC

Если хотите сделать своеобразный салат, тогда используйте необычные ингредиенты и сделайте оригинальную заправку. Представленный салат как раз относится к таким.

Для него понадобится:

• говяжье сердце — 500–700 г;
• огурцы — 5 шт.;
• репчатый лук, морковь, болгарский перец — по 2 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• зелень (петрушка) — 1 пучок;
• растительное масло — 6 ст. л.

Для заправки используйте:

• соевый соус — 4 ст. л.;
• рисовый уксус — 2 ст. л.;
• кетчуп «Чили» — 2 ст. л.;
• молотый кориандр — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.

Чтобы сделать этот салат, выполните такие действия:

1. В подсоленной воде отварите сердце до готовности. Остудите и порежьте соломкой.
2. Морковь натрите на терке, чтобы получились длинные полоски. Лук порежьте полукольцами.
3. Обжарьте эти компоненты на растительном масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок.
4. Выложите их к мясу и перемешайте.
5. Огурцы очистите и нарежьте соломкой. Таким же образом подготовьте и перец.
6. Добавьте овощи к уже сделанной заготовке. Туда же отправьте порубленную зелень.
7. Соедините все ингредиенты заправки и добавьте в салат.

Этот салат подавайте сразу же, иначе огурцы пустят сок и микс потеряет свежесть.

• «Анютины глазки».

Фото: povarenok.ru: UGC

Салаты с майонезом — традиционные блюда для праздников. Это не удивительно, ведь с этим соусом отлично сочетаются мясные ингредиенты.

Поэтому предлагаем сделать на праздник именно такое блюдо. Для него понадобится:

• копченое мясо — 350 г;
• яйца — 5 шт.;
• репчатый лук и морковь — по 2 шт.;
• редис — 200 г;
• твердый сыр — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень — 1 пучок;
• растительное масло — 3 ст. л.

Для заправки возьмите майонез — 5 ст. л.

Вот как следует готовить:

1. Очищенный лук порежьте полукольцами, морковь и редис — соломкой, зелень порубите.
2. Порежьте мясо соломкой.
3. Яйца взбейте. Сделайте из них омлет (пожарьте на растительном масле), дайте ему остыть и порежьте соломкой.
4. Твердый сыр натрите на терке.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте измельченный чеснок и майонез.

После того как перемешаете салат, выложите его в красивую салатницу. Чтобы блюдо соответствовало названию, сделайте из отварной свеклы, моркови «анютины глазки».

Легкие и недорогие блюда позволят накормить большую компанию.

Используйте эти рецепты для разных случаев: при подготовке праздничного меню, для выезда на пикник или для будничного семейного ужина.

Читайте также: Вкусные салаты на день рождения: рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1738283-masnye-salaty-bystro-i-prosto/

Салат Кобб: удвойте мясо и держите салат! Рецепт | Рэйчел Рэй

Убрать выделение со всего

3 зубчика чеснока, мелко нарезать

2 столовые ложки смеси приправ для гриля (рекомендуется: Montreal Steak Seasoning от McCormick)

2 столовые ложки острого соуса, на глаз

4 столовые ложки вустерширского соуса, глазного яблока

4 столовые ложки красного винного уксуса

1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима плюс немного для сбрызгивания

2 фунта бифштекса

8 штук «тонко нарезанных» котлет из куриной грудки

2 слегка недозрелых авокадо Хасс – с темной кожурой, но все же твердые

2 спелых помидора, нарезанных дольками

2 пучка кресс-салата, обрезанного и крупно нарезанного

8 полосок бекона, нарезанных толстыми ломтиками

1 лимон, цедра и сок

1 столовая ложка дижонской горчицы

Соль и перец

1/3 фунта сыра с плесенью, раскрошенного (рекомендуется Maytag Blue)

Тайский салат с говядиной (Whole30 — Палео — Кето)

Этот тайский салат с говядиной содержит лемонграсс и имбирь маринованную говядину , много свежих трав , хрустящих овощей и легкой заправки . Это , наполненный восхитительным свежим вкусом и такой вкусный. Этот салат без молочных продуктов, без зерна, без глютена, палео, Whole30 и Конкретная углеводная диета.

Этот салат Whole30 Thai Beef вдохновлен двумя неделями, которые я недавно провел в Камбодже и Таиланде. Это была одна из лучших поездок, в которых мы были на сегодняшний день (включая более 30 стран). Все было идеально. Прекрасные пляжи, потрясающие отели, добрые люди, невероятные места и еда…о еда.

Я много слышал о том, какая вкусная еда в Таиланде, но все равно относился к этому скептически. Я ожидал, что влюблюсь в острую курицу, креветки, овощи и суповые блюда в течение первых нескольких ночей, но после 2-х разового питания и 10 дней 35-градусной жары я был уверен, что это пройдет, и я буду тосковать по чему-то с меньшими затратами. специя. Я не мог ошибиться больше. К тому времени, когда мы уехали, я был зависим и искал тайские рестораны в Лондоне, которые мы могли бы посетить.

Некоторые из моих любимых блюд включают зеленое карри, салат из папайи (я работаю над созданием рецепта с использованием яблок!) и Лок Лак, острое блюдо из говядины с перцем.Салаты также были невероятными, а сочетание лайма, мяты, лемонграсса, имбиря и чили превратило даже самый скучный салат из огурцов и салата в праздник чувств.

Тайский салат из говядины Whole30 — это блюдо, которое я ел почти каждый день в нашем отеле на острове Ко Ланта. Говядина маринуется в имбире, лемонграссе, чесноке и рыбном соусе минимум час, а лучше всю ночь, чтобы дать ей время смягчиться и впитать все ароматы. Затем говядину обжаривают и добавляют (в горячем или холодном виде) в салат из листьев салата, зеленого лука, лука-шалот, мелко нарезанного арахиса, огурца, красного перца, чили и много-много мяты.Этот салат отлично подходит для обеда или ужина, его можно приготовить за несколько часов и просто полить заправкой перед подачей на стол. Если вы не едите говядину, я думаю, что этот салат также будет вкусным с курицей (маринованной в том же соусе) или креветками. Надеюсь вам нравится!

Вот еще несколько тайских рецептов, которые могут вам понравиться…

---

I Если вы делаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сделать фото и отметить меня ( @everylastbite_

) в Instagram, я люблю смотреть ваши фотографии!

Тайский салат с говядиной

Каждый последний укус

Этот тайский салат из говядины Whole30 наполнен маринованной говядиной, перцем, огурцом, халапеньо, мятой и красным луком с заправкой из имбиря и лемонграсса.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Диеты Без молочных продуктов, Без глютена, Без злаков, Кето, Палео, Специальная углеводная диета Легальная, Whole30

Порции 2-3

Калорийность 478 ккал

Marinade

2 TBSP Свежий имбирь

2 гвоздики чеснока

1/2 TSP Lemongrass паста

1 TSP Mody (Omit для цельного30)

1/4 Кубка известь

1/2 шалот мелко нарезано

2 TBSP Fish Sauce

Салат

• 350 грамм Стек для стейка
• 4 Чашки Ромэйн Салат
• 1 шаблон, тонко нарезанный
• 1/4 чашки пружины нарезанные
• 1/2 чашки свежей мяты нарезанные
• 2 Bell Pechers
• 1/2 огурца
• 3 ст. л. мелко нарезанного арахиса или кешью если палео
• 1 халапеньо, нарезанный мелкими ломтиками

соус

• 2 ст.л. рыбного соуса
• 2 ст.л.
• 2 ст.л. сока лайма
• 1 ч.л. тертого имбиря

• В кухонном комбайне или ручном миксере смешайте ингредиенты для маринада и хорошо перемешайте.Поместите говядину в контейнер, залейте маринадом и оставьте минимум на час или на ночь.

• Для приготовления салата порвите листья салата романо на кусочки и положите в миску. Разрежьте огурец на 4 тонких ломтика, а затем каждый нарежьте небольшими полосками. Разрежьте перец пополам, удалите плодоножку и семена и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите овощи в миску вместе с зеленым луком, луком-шалотом, нарезанной мятой, ломтиками халапеньо и мелко нарезанными орехами.

• Разогрейте сковороду или сковороду-гриль до горячего состояния, добавьте стейк и готовьте на гриле по 4–5 минут с каждой стороны или пока стейк не приготовится по вашему вкусу. Снимите с огня и дайте постоять не менее 5 минут, прежде чем нарезать тонкими кусочками.

• Для заправки поместите имбирь, рыбный соус, сок лайма и мед в миску и взбейте. Перед подачей салат полить заправкой и подавать.

Калории: 478 ккалУглеводы: 37 г Белки: 49 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 107 мг Натрий: 2954 мг Калий: 1683 мг Клетчатка: 9 г Сахар: 20 г Кальций: 188 мг Железо: 7 мг

 

 

10 салатов с зелеными листьями для любителей мяса и морепродуктов

Ищете салат с мясом или морепродуктами? Эти листовые зеленые салаты — именно то, что вам нужно для создания полезного салата, который оставит вас сытыми и довольными.

Листовые зеленые салаты с мясом

Я люблю салат. Думаю, я мог бы есть его каждый день. Какое-то время так и было. Но мне не хватало белка. Я начала делать салаты с мясом. Есть так много вещей, которые можно положить в салат, чтобы сделать его восхитительным. Салаты — отличный способ получить овощи, которые нам нужны в нашем рационе. Добавление мяса или морепродуктов делает его более привлекательным для большего количества людей. Это заставляет людей хотеть есть его, а вместе с ним и добавленные овощи.

Салаты с морепродуктами

Добавление мяса — это один из способов заставить людей есть больше салата, но добавление морепродуктов позволяет всем почувствовать, что у них декадентский и богатый ужин, за исключением того, что это полезно для вас.Салаты из морепродуктов станут отличным ужином, и их легко приготовить.

Фото: «Итальянский салат Антипасто» от Cooking on the Front Burner

Хотя по картинке и не скажешь, этот поднос с антипасто на самом деле представляет собой восхитительный салат со свежим лимонным соусом винегрет! Деб по адресу Готовим на передней горелке собрала все вместе после того, как сфотографировала, чтобы вы могли увидеть, сколько ингредиентов можно добавить. Салат антипасто действительно о том, чего вы жаждете.Если вам не нравятся сердцевины артишоков и банановые перцы, вы можете добавить анчоусы, маринованную моцареллу, пеперончино или все, что душе угодно! Узнайте больше об ингредиентах антипасто и возьмите рецепт—-> ЗДЕСЬ.

Фото: «Салат из копченого лосося с соусом из черники», автор: Моя безглютеновая кухня

Почерневшая рыба — один из моих любимых способов, которыми эта мама любит есть рыбу, а сочетание сладкого и соленого из черничного винегрета «Моя безглютеновая кухня» — это кусочек совершенства, который вы должны попробовать! Если в вашем доме нет черники, замените ее мандариновым или черничным винегретом.Любой из них придаст вашему салату из почерневшего лосося сладкий вкус, который подчеркнет пикантный вкус вашей рыбы. Узнайте, как сделать этот рецепт для себя —–> ЗДЕСЬ.

Фото: «EASY Fajita Salad Recipe» от I Heart Naptime

Такое ощущение, что мы только что совершили небольшое кругосветное путешествие, от Италии до Аляски, а теперь направляемся в Южную Америку! Если вы любитель фахита, этот салат быстро найдет место в вашем ежемесячном обеденном меню! Убедитесь, что вы пропустили указания на самом пакете приправы и вместо этого втирали приправу фахита прямо в курицу. Когда вы делаете это, это дает вашей курице двойную дозу вкуса, поэтому настоящий вкус фахита появляется у вас во рту с каждым кусочком курицы, который вы пробуете. Вам так понравится, что вы захотите пойти дальше и удвоить порцию курицы! Возьмите рецепт из I Heart Naptime —–> ЗДЕСЬ.

10 салатов с зелеными листьями для любителей мяса и морепродуктов

Салаты с мясом и салаты с морепродуктами составят вкусный ужин или обед. Эти рецепты салатов с мясом и морепродуктами будут как раз тем, что вам нужно, чтобы поддерживать свой организм в тонусе.

1. Салат из свежих гавайских крабов и папайи от Eating Richly
2. Салат с имбирем и кешью и курицей от It’ Bakes Me Happy
3. Салат с креветками Панцанелла и шпинатом от Peas & Crayons
4. Легкий полезный азиатский салат с курицей от Eating Richly
5. Итальянские антипасы on the Front Burner
6. Салат со стейком и заправкой из лайма и кинзы от Courtney’s Sweets
7. Рецепт салата EASY Fajita от I Heart Naptime
8. Салат с бургером с голубым сыром и беконом {без глютена} от My Gluten-Free Kitchen
9. Салат с черненым лососем и черникой Винегрет от My Gluten-Free Kitchen
10. Клубничный салат с жареной курицей, беконом и сливочной маковой заправкой от Oh She Says

Отказ от ответственности: никогда не используйте фотографии блогеров без разрешения. Виртуальный помощник (Виктория), подготовивший этот пост, получил разрешение на использование фотографий, включенных в эту статью, как член группы Craft and Food Roundup. Ссылки предоставлены владельцами/представителями блогов и используются в соответствии с правилами группы.

Вкусный тайский салат с говядиной «водопад»

Нам ток неуа (น้ำตกเนื้อ) рецепт

Допустим, у вас есть большой кусок говядины или стейка:

Какие вкусные тайские блюда стоит приготовить?

Есть много замечательных блюд, которые вы можете выбрать, но nam tok neua (น้ำตกเนื้อ) , что на тайском языке переводится как водопадная говядина или говяжий водопад, или салат из говядины на гриле, является одним из самых вкусных вариантов.

Нам ток неуа (น้ำตกเนื้อ) очень похож на тайский лааб (ลาบ) – салат Исаан из фарша, но вместо фарша основным ингредиентом является жареный стейк.

В этом рецепте мы поджарим немного говядины, нарежем ее на тонкие кусочки, смешаем с соком лайма, рыбным соусом и хлопьями чили, а затем, конечно же, самое приятное: съедим!

Хорошо, давайте перейдем к этому рецепту. ..

Салат с говядиной на гриле

Но сначала, почему это называется водопадной говядиной?

Нам ток (น้ำตก) по-тайски означает водопад, а неау (เนื้อ) означает говядину.Вместе дословный перевод — тайская говядина водопада, или водопад говядины.

На самом деле это просто имя. Как хот-дог.

Но точно так же, как хот-доги, которые были привезены из Германии в виде сосисок из таксы, а позже названы хот-догами в Соединенных Штатах, так же есть легенда и история, которая, по мнению некоторых, стоит за названием тайского салата из говядины водопада.

Говядина в этом рецепте сначала маринуется, а затем жарится на раскаленных углях.

Согласно рецепту и истории, как только говядина начнет шипеть от шипящих соков, говядину следует снять с гриля, и она будет готова для нарезки и приготовления салата.Шипящий звук водопада — это то, как вы понимаете, что говядина приготовлена ​​и готова к употреблению.

Миф или факт, я не уверен, но я думаю, что это довольно крутое объяснение!

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Для мясного маринада:

• 500 граммов говядины (всего столько говядины я зажарил на гриле, но из этого количества говядины получилось 2 тарелки – ниже)

За 1 тарелку нам ток:

• 250 г нарезанной говядины на гриле
• 1 столовая ложка кхао кхуа (поджаренный клейкий рисовый порошок, рецепт смотрите здесь)
• 2 ст. л. рыбного соуса
• щепотка сахара (по желанию)
• 1–2 ст. л. хлопьев чили (я люблю молоть свои собственные тайские сушеные чили)
• 1.5 столовых ложек сока лайма
• 5 маленьких луковиц
• 1 зеленый лук
• небольшая горсть кинзы
• горсть листьев мяты для украшения

Примечание №1 : Я замариновал и обжарил в общей сложности около 500 граммов (1/2 кг) говядины, что составило два стейка приличного размера. НО для приготовления тарелки нам ток неа я использовал только 1/2 говядины, около 250 граммов. Это в основном потому, что я думаю, что будет вкуснее, если вы сделаете меньшую партию за раз и съедите ее свежей.Не стесняйтесь изменять этот рецепт по мере необходимости.

Примечание № 2 : Ниже, вместе с каждой из фотографий, я подробно расскажу, как приготовить салат из говядины Нам Ток. Но если вы хотите сразу перейти к более простому рецепту и шагам, вы можете прокрутить вниз до поля рецепта — и не забудьте также посмотреть видео.

Говядина!

Для этого рецепта нам ток (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ) вы действительно можете использовать любой тип мяса, который вы хотите, но в Таиланде вы чаще всего найдете говядину или свинину.

Я использовал говяжью вырезку, которая была немного жестковатой, но она работала хорошо, так как после обжаривания говядины я нарезала ее тонкими полосками против волокон.

В качестве альтернативы вы можете использовать более жирный или более нежный кусок мяса — на самом деле это зависит от вас — какой бы вы ни выбрали или какой бы кусок мяса вы ни нашли на рынке, он будет вкусным.

Черный перец для маринада

Первым шагом является маринование мяса в простом сочетании черного перца и соевого соуса.

Я использовал целые свежие горошины перца, так как мне нравится их острый вкус, а затем быстро растирал их в каменной ступке, но на самом деле подойдет любой перец.

Мариновать около часа

Просто смешайте говядину в миске вместе с молотым черным перцем и легким соевым соусом и оставьте мариноваться примерно на час.

Вы можете мариновать мясо дольше, но я не думаю, что это действительно необходимо, так как большая часть аромата в этом рецепте тайского салата с говядиной исходит от смеси заправок после того, как говядина приготовлена ​​на гриле.

Так что на самом деле, если у вас очень мало времени, вы, вероятно, могли бы пропустить час маринования, просто добавьте ингредиенты маринада и сразу же обжарьте его, потому что, опять же, большая часть вкуса исходит от заправки салата из говядины, который мы будем приходи позже.

Тогда жарьте говядину!

Пока говядина маринуется, можно разжечь угольный гриль. Газовый гриль тоже подойдет.

Вы слышите шипение водопада?

Все будет зависеть от того, какой толщины ваша говядина, или от того, любите ли вы ее с прожаркой или средней прожаркой, но я жарил говядину около 8 минут с обеих сторон.

Вы хотите обжарить говядину до степени прожарки средней прожарки или средней степени прожарки, в зависимости от ваших предпочтений. Когда я делала этот рецепт и готовила говядину, я думала, что готовила ее на несколько минут дольше, но это нормально.

И, конечно же, чтобы присоединиться к легенде о салате из говядины под водопадом, убедитесь, что вы слышите шипение мяса, и тогда вы знаете, что ваша говядина готова снять с гриля.

Моя говядина была немного постной, поэтому она не шипела так сильно, как если бы я использовал рибай или что-то более жирное, но я все равно слышал водопад.

Нарежьте говядину полосками

После того, как говядина будет приготовлена ​​на гриле, дайте ей отдохнуть около 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками и продолжить приготовление по этому рецепту Нам Ток.

Я сделал ошибку и начал класть стейки на разделочную доску, и, к сожалению, потерял немного сока, который из них вышел. Так что лучше всего положить мясо на тарелку, чтобы вы могли собрать все соки и добавить их в салат.

После того, как мясо остынет, нарежьте его поперек волокон на полоски размером с укус, а затем добавьте в чашу миксера.

Как только вы нарежете все мясо, просто добавьте остальные ингредиенты для салата, все перемешайте, и блюдо готово к употреблению.

Поджаренный клейкий рисовый порошок

Так же, как и в тайском салате лааб (ลาบ) и ряде других блюд Исаана, кхао хуа (ข้าวคั่ว), поджаренный клейкий рисовый порошок, чрезвычайно важен в этом рецепте тайского салата-водопад.

Кхао кхуа (ข้าวคั่ว) придает заправке и мясу прекрасный ароматный аромат дыма, а также свежий хруст, почти как у нелопнувших зерен попкорна, только кусочки меньше, и их гораздо легче жевать.

Приготовление кхао кхуа (ข้าวคั่ว) не займет много времени, и стоит приготовить его свежим, если у вас есть время.

Лайм необходим для заправки

Сок лайма для кислинки в сочетании с рыбным соусом для солености — основная комбинация заправок для этого рецепта тайского салата «водопад».

Как и все блюда тайской кухни, обязательно пробуйте их на вкус, смешивая все вместе. Вы хотите, чтобы говядина была кислой, достаточно соленой и острой по вашему вкусу.

Хлопья чили

Prik bon, или сухие хлопья чили, являются еще одним важным ингредиентом многих тайских салатов, и вы не захотите пропустить их в этом рецепте Нам Ток.

Вы можете добавить столько, сколько хотите, но нам ток должен быть немного острым, чтобы придать приятный сбалансированный вкус. Мне нравится использовать целые тайские сушеные чили, быстро обжаривать их на горячей сковороде в течение нескольких секунд, чтобы они стали хрустящими, а затем смешивать их. Таким образом, у вас будут самые вкусные и ароматные сухие хлопья чили.

Свежая мята

Наконец, нарезанный лук-шалот, кинза, зеленый лук и свежие листья мяты придают nam tok neua прекрасный травяной и освежающий оттенок.

Я добавила в салат довольно приличную горсть листьев мяты, а также оставила немного, чтобы посыпать сверху для дополнительного украшения.

Сочная говядина со вкусом

После того, как вы смешаете все ингредиенты вместе с нарезанной говядиной, и вкус хорошо сбалансирован, вы можете подать тайский салат с говядиной на тарелку.

На улицах Таиланда иногда, когда вы заказываете нам ток неау (น้ำตกเนื้อ), он будет более сухим, как вариант, который я сделал здесь, а иногда он будет более сочным с избытком заправки.

Я совершенно уверен, что если он получается более сочным, в салат обычно добавляют несколько ложек супового бульона , иначе сок лайма и рыбный соус впитаются в говядину и клейкий рисовый порошок.

Если из жареной говядины остался лишний сок, вы можете добавить его, когда будете смешивать салат, или просто добавить ложку воды. Мне лично нравится, когда он сухой (он все еще очень влажный и сочный, но не стекает с дополнительной заправкой). Хорошо, оба варианта вкусны.

Рецепт Нам Ток Неуа (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ)

Этот рецепт нам-ток (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ) очень прост в приготовлении: просто обжарьте говядину, нарежьте ее и смешайте со всеми ингредиентами для заправки, и все готово.

Все подробности приготовления этого пикантного салата с говядиной смотрите в видео ниже.

Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы посмотреть видео:

(Если вы не видите видео, посмотрите его здесь)

Рецепт Нам Ток (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ)

Время : На приготовление этого рецепта уйдет около 2 часов, но час или больше потребуется только для маринования мяса, что необязательно.
Размер рецепта : Вы действительно можете приготовить на гриле столько говядины, сколько захотите, но тогда рецепт салата рассчитан всего на 250 граммов мяса, так что просто отрегулируйте все ингредиенты по мере необходимости.
Кухонная утварь : гриль и чаша для смешивания
Ароматизаторы : Острые и кислые, жареное мясо
Ешьте с : Липкий рис, салат из зеленой папайи и смесь других блюд Исаана. Но я также люблю есть его просто с отварным рисом.

Thai Nam Tok Recipe (น้ำ ตก เนื้อ) — Водопад говядины Салат

Общее время

1 час 30 минут

1 час 30 минут

Тип рецепта: Тайский говяжий салат

Кухня: Thai

• 250 грамм говядины (Я жарил 500 граммов, но для этого рецепта, приведенного ниже, использовал только 250 граммов)
• 1 ст. или измельчить цельный тайский сухой чили)
• 1.5 ст. л. сока лайма (или больше по вкусу)
• 5 маленьких луковиц
• 1 стебель зеленого лука
• небольшая горсть кинзы
• мята для украшения

1. Возьмите говядину или любое мясо, которое вы используете, и замариновать в молотом черном перце и соевом соусе примерно на 1 час.
2. Жарьте говядину на сильном огне примерно по 8 минут с каждой стороны (в зависимости от ее толщины), пока мясо не станет средней прожарки или средней прожарки.
3. Когда говядина будет готова, положите ее на тарелку на 5-10 минут, чтобы собрать весь мясной сок.
4. Нарежьте говядину поперек волокон на тонкие полоски.

1. Примечание. Я замариновал и обжарил 500 граммов говядины, но для этого продолжающегося рецепта салата я использовал только 250 граммов вареной говядины.
2. Очистите лук-шалот и мелко нарежьте его, нарежьте кубиками зеленый лук и сорвите горсть листьев мяты.
3. В чашу для смешивания положите 250 г обжаренной на гриле нарезанной говядины, добавьте кхао хуа, рыбный соус, сахар, хлопья чили, сок лайма, лук-шалот, зеленый лук и листья мяты.Не имеет значения, в каком порядке, просто бросьте все вместе.
4. Полностью перемешайте все ингредиенты и попробуйте на вкус. Мясо должно быть кислым, соленым и острым на вкус, со свежестью трав. При необходимости добавьте больше сока лайма или рыбного соуса.

Нам ток неуа (น้ำตกเนื้อ) — это восхитительное тайское блюдо и замечательный и ароматный способ съесть стейк из говядины или свинины. Этот рецепт довольно прост в приготовлении: просто замаринуйте и обжарьте говядину, нарежьте ее и смешайте с ингредиентами для заправки.Это блюдо в Таиланде часто едят с клейким рисом. Наслаждаться!

3.4.3177

Рецепт Нам Ток Неуа (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ)

Заключение

Нам ток неуа (น้ำตกเนื้อ), или тайский салат с говядиной «водопад», — популярное тайское блюдо Исаан из жареной говядины, нарезанной на небольшие кусочки и заправленной рыбным соусом, соком лайма, хлопьями чили и травами.

Смесь вкусов и ингредиентов очень похожа на тайский салат из мясного фарша лааб (ลาบ), но вместо мясного фарша вы используете мясо на гриле, что придает нам ток дополнительный аромат копченого жареного на гриле – это похоже на полоски стейка размером с укус , пропитанный тайской заправкой.

В Таиланде салат нам ток (น้ำตกเนื้อ) обычно готовят из говядины или свинины, и оба варианта вкусны, особенно если их есть со свежим клейким рисом.

Чтобы приготовить вкусный тайский салат с говядиной, я надеюсь, вы сможете попробовать этот нам ток рецепт (วิธีทำ น้ำตกเนื้อ).

Пожалуйста, дайте мне знать, если вы приготовите этот рецепт или планируете попробовать его, я буду рад услышать от вас. Оставьте комментарий ниже!

Лучшее мясо для добавления в ваш полезный салат / Питание / Здоровое питание

Полезный салат поможет вам достичь целей по снижению веса.Салаты являются отличным диетическим продуктом, поскольку они побуждают вас есть разнообразные свежие фрукты и овощи. Салаты можно приготовить из различных фруктов и овощей на ваш выбор. Они снабжают ваш организм различными витаминами, минералами и фитонутриентами. Вы можете добавить в салат различное мясо, чтобы повысить его питательную ценность. Однако важно, чтобы это был здоровый выбор, который будет поддерживать низкую калорийность. Некоторые хорошие мясные салаты приведены ниже.

Нежирная копченая ветчина

100-граммовая порция содержит 140 калорий.Общее содержание жира составляет около 5 граммов, из которых насыщенных жиров 2 грамма. Большая часть жира — это мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые полезны для вашего здоровья.

• Мононенасыщенные жиры – помогают укрепить сердечно-сосудистую систему. Они снижают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови. Этот тип холестерина оказывает вредное воздействие, когда он накапливается в крови. Это приводит к образованию бляшек в артериях, которые ограничивают плавный ток крови.Это увеличивает риск инсульта и ишемической болезни. Мононенасыщенные жиры также способствуют повышению уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови. Этот холестерин считается полезным для нашего здоровья, потому что он помогает очищать артерии от холестерина ЛПНП.
• Полиненасыщенные жиры — копченая ветчина содержит омега-3 жирные кислоты, форму полиненасыщенных жиров. Эти жиры помогают стабилизировать артериальное давление, а также способствуют здоровому развитию мозга.
• Белок — ветчина также является богатым источником белка.Вы получаете 22 грамма белка в 100-граммовой порции. Это составляет 42 процента от рекомендуемой дневной нормы. Это повысит питательную ценность вашего салата.
• Минералы – копченый вред является хорошим источником селена, железа, фосфора, калия и цинка.

Обваленная грудка индейки, без кожи

В 100-граммовой порции содержится 105 калорий, а количество жира составляет 2 грамма. Индейка является богатым источником белка, который играет различные роли в организме. Белки необходимы для различных клеточных функций, а также для восстановления поврежденных клеток.Для работы многих ферментов организма также требуются белки. Турция является хорошим источником селена, калия, фосфора и магния. Эти минералы помогают вашему телу выполнять различные функции и способствуют общему хорошему здоровью.

Тунец

100-граммовая порция консервированного тунца в воде содержит 115 калорий. Тунец — превосходное мясо с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. В 100-граммовой порции содержится 3 грамма жира и 26 граммов белка. Этот белок составляет 51 процент рекомендуемой дневной нормы.Тунец также является хорошим источником селена, фосфора и железа. Это хороший источник омега-3 жирных кислот, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему. Эти жиры помогают снизить кровяное давление и снизить уровень холестерина ЛПНП. Омега-3 также поддерживает здоровье и развитие вашего мозга.

Лучше избегать употребления в салатах определенных мясных продуктов, таких как бекон, колбасы и салями. Это мясо содержит большое количество насыщенных жиров. Обязательно снимите кожу с индейки и курицы, потому что она содержит большую часть жира.Насыщенные жиры в мясе повышают уровень холестерина ЛПНП. Это повышает риск инсульта и сердечных заболеваний.

Легкий рецепт салата из остатков ростбифа с чечевицей

Последнее обновление: 14 мая 2019 г.

Этот простой рецепт салата с ростбифом — отличный способ использовать остатки холодного ростбифа. Перемешайте ростбиф с зеленой чечевицей и густой горчичной заправкой для легкого обеда или ужина.Или положите салат в ланч-бокс для простого рабочего обеда.

ВСЕГО ВРЕМЕНИ ЗАТРАТ: 35 МИНУТ

Рождественский ужин был у нас дома, и так как я был из хороших деревенских запасов, у меня было достаточно еды, чтобы накормить всех в несколько раз. И не довольствуясь холодильником, полным объедков, я уговорил мистера Ворчуна поджарить кусок говядины на его относительно новом барбекю, что только усугубило проблему.

Я не очень изобретателен, когда дело доходит до использования моих остатков; ситуация, которой мистер Ворчун и цыплята очень довольны. Однако мое новогоднее решение состоит в том, чтобы попытаться лучше использовать эти остатки.

Подсчитано, что пищевые отходы ежегодно обходятся мировой экономике примерно в 940 миллиардов долларов, и наша неспособность использовать остатки является одной из основных причин этой растущей проблемы.

Так у тебя проблемы с остатками? Чтобы помочь вам, я составил руководство по использованию наиболее распространенных остатков, которые можно найти на домашней кухне. Щелкните ссылку ниже, чтобы загрузить бесплатное руководство из моей библиотеки ресурсов прямо сейчас, или запросите пароль библиотеки в конце этого поста.

Этот рецепт салата с ростбифом на самом деле просто удачное сочетание дополнительных ингредиентов. Приземистость зеленой чечевицы хорошо сочетается с пикантными нотками холодного ростбифа, а салат объединяет хрустящие зеленые листья и острая горчичная заправка. Надеюсь, вам понравится так же, как и нам.

*Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon. com и аффилированные сайты.

Заменители ингредиентов для этого рецепта холодного салата с ростбифом

Этот легкий салат с ростбифом очень похож на то, что у меня было в холодильнике в то время. Не стесняйтесь настраивать его в соответствии с тем, что у вас есть под рукой, и предпочтениями вашей семьи.

• Я предпочитаю использовать в этом салате свежеприготовленную зеленую чечевицу Пюи, хотя подойдет любой из мелких сортов чечевицы: красная (не колотая), черная (белуга) или зеленая чечевица.Я бы не стал использовать более крупную и плоскую зелено-коричневую чечевицу в этом салате из ростбифа, поскольку (на мой взгляд) она не имеет такого же вкуса, как ее более мелкие собратья.
• Если вам действительно нужно, вы могли бы использовать банку чечевицы вместо свежеприготовленной чечевицы. Консервированная чечевица может быть довольно мягкой, поэтому может не сохранить форму при перемешивании салата.
• В этом салате я использовал остатки холодного ростбифа, но его можно легко заменить нарезанным холодным ростбифом, купленным в хорошем гастрономе или у мясника.
• Нарезанные стейки барбекю также можно использовать вместо остатков ростбифа. Свежеприготовленные нарезанные стейки хорошо подойдут для этого салата.
• Вместо свежих помидоров можно использовать вяленые или вяленые помидоры.
• Вместо зеленого лука можно использовать мелко нарезанный салатный лук.
• В этом рецепте салата с ростбифом можно использовать любые салатные листья. Со временем я использовал промытый молодой шпинат, смешанный салат, рукколу и листья молодой свеклы.Здесь все хорошо работают.
• Белый винный уксус можно использовать вместо красного винного уксуса.
• Попробуйте цельнозерновую горчицу вместо дижонской.

Легкий #рецепт #ростбиф #салата — отличный способ использовать холодный ростбиф. Перемешайте с #чечевицей u0026amp; горчичная заправка для легкого #обеда или #ужина. #Остатки отлично подходят для #ланчбокса на следующий день. #foodwaste Нажмите, чтобы твитнуть

Нужно ли замачивать чечевицу перед приготовлением?

Я очень люблю чечевицу. Они готовятся довольно быстро и очень универсальны. Мне нравится использовать их в качестве основы для салатов, таких как этот салат с ростбифом, добавлять их в сытные супы, превращать их в быстрые соусы, использовать их для наполнения мясных пирогов или просто подавать слегка приправленную чечевицу в качестве гарнира к мясо и рыба.

Я предпочитаю использовать небольшую зеленую чечевицу, которую я видел в продаже под разными названиями: французская чечевица, чечевица по-французски и чечевица Пюи, и это лишь некоторые из них. И я избегаю более крупных плоских, зелено-коричневых чечевиц, которые широко доступны, находя их безвкусными, крахмалистыми и трудными в использовании, поскольку они легко распадаются.

Чечевицу не нужно замачивать, хотя замачивание чечевицы значительно сократит время ее приготовления. Незамоченная чечевица готовится около 20-30 минут, а я готовил замоченную чечевицу всего за 12 минут.

Чтобы замочить чечевицу, я просто кладу ее в миску из нержавеющей стали и заливаю водой. Я стараюсь делать это рано утром, если готовлю чечевицу позже в тот же день. Слейте воду из чечевицы непосредственно перед приготовлением, быстро промойте ее, а затем приготовьте, как указано в рецепте.

Рецепт салата с остатками ростбифа – несколько последних советов

Этот салат с ростбифом настолько прост в приготовлении, что я надеюсь, что он войдет в регулярную ротацию у вас дома. Я оставляю вам несколько советов по финалу, чтобы максимально использовать его:

1. Мой простой рецепт салата с ростбифом станет идеальным основным блюдом в жаркий летний день. Вы можете приготовить большую часть салата заранее и добавить салатные листья непосредственно перед подачей на стол. Добавьте хрустящую буханку хлеба, чтобы завершить трапезу и вытереть горчичный сок.
2. Чечевицу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы приготовить салат. Приготовленная чечевица прекрасно хранится в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.
3. Этот салат с ростбифом также можно подавать теплым. Готовьте чечевицу непосредственно перед подачей для теплого салата.
4. Перед заправкой салата заправка должна быть достаточно кислой. Заправка станет мягкой при добавлении к остальным ингредиентам.
5. Остатки салата с ростбифом можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до трех дней.

Другие основные блюда Рецепты салатов, которые могут вам понравиться

В разгар лета я больше всего люблю готовить салаты на ужин. Их легко приготовить заранее, а из остатков получится отличный обед на следующие дни. Если это вы тоже, вам также может понравиться:

Наслаждайтесь!

Сделал этот рецепт? Расскажите мне, как это было в комментариях ниже.
И если вам понравилось, не забудьте поставить оценку.

Легкий салат из оставшейся холодной жареной говядины с чечевицей

Используйте остатки холодного ростбифа в этом простом рецепте салата с ростбифом. Перемешайте ростбиф с зеленью, чечевицей и пикантной горчичной заправкой, чтобы приготовить легкий обед или ужин. И любые остатки хороши в ланч-боксе.

Курс Обед или ужин, Салат Ключевое слово простой рецепт салата с ростбифом, остатки ростбифа, салат с ростбифом Автор Таня @ The Cook’s Pyjamas

Ингредиенты

для горчичной одежды

• 90 мл (6 ст. 200 г (1 чашка) маленькой зеленой французской чечевицы (Puy)
• 1 лавровый лист
• 300 г (10 унций) тертого ростбифа
• 250 г (9 унций) помидоров черри (1 корзинка), разрезанных пополам
• 1 зеленый лук, нарезанный ломтиками
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 100 г (2 чашки) промытых листьев салата

Инструкции

Для горчичной заправки

• Поместите все ингредиенты заправки в старую банку и встряхивайте в течение 30 секунд до образования эмульсии.

• Попробуйте заправку. Оно должно быть довольно терпким, а горчица должна быть довольно крепкой. При необходимости добавьте еще уксуса и горчицы и снова встряхните.
  

• Отложите повязку в сторону.

Для салата

• Положите чечевицу в кастрюлю с холодной водой и добавьте лавровый лист.

• Доведите чечевицу до кипения, затем варите 15–20 минут или до мягкости.

• Слить воду и отложить в сторону.Этот шаг можно сделать заранее, если вы готовите холодный салат.

• Поместите половинки помидоров, зеленый лук и петрушку в большую миску.

• Слегка перемешайте ингредиенты, чтобы они смешались.

• Добавьте в миску высушенную чечевицу и говяжью стружку.

• Вылейте заправку на остальные ингредиенты салата и снова аккуратно перемешайте, чтобы говядина и чечевица были покрыты заправкой.
  

• Добавьте листья салата и снова аккуратно перемешайте.

• Подавайте с хорошим хрустящим хлебом, чтобы смыть заправку.

Примечания

1. Приготовьте чечевицу за три дня до приготовления и храните ее в холодильнике, пока не будете готовы приготовить салат.
2. Чтобы подать салат теплым, отварите чечевицу непосредственно перед подачей на стол.
3. При приготовлении заправка должна быть довольно терпкой. Он станет мягким при добавлении к ингредиентам салата.
4. Салат хранится в холодильнике в герметичном контейнере до трех дней.
5. Остатки отлично подходят для ланчбокса.

Питание

Калорийность: 475 ккал | Углеводы: 37,1 г | Белок: 28,2 г | Жир: 25,3 г | Холестерин: 38,3 мг | Натрий: 662 мг | Сахар: 3,6 г | Витамин А: 550 МЕ | Витамин С: 32,2 мг

Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован 14 января 2016 . Он был существенно обновлен 14 мая 2019 г. , чтобы включить замену ингредиентов, информацию о пищевой ценности, дополнительные советы и улучшить читаемость текста.

No related posts.