Суп солянка мясная рецепт с фото: Солянка мясная сборная, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты

0 Comments

Содержание

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Многие любят борщ, иные предпочитают щи, другие окрошку… а кто-то просто обожает солянку 
Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом сборной мясной солянки. Если вы приготовите ее по моему рецепту — солянка получится гораздо вкуснее, чем в хорошем ресторане!
Главный секрет солянки — это хорошие вкусные базовые продукты. Также, обязательно пробуйте солянку на вкус в процессе приготовления, чтобы случайно не пересолить, т.к. в ее состав входит большой ассортимент мясных солений-копчений, а также, для пикантности, добавляются соленые огурчики и каперсы.
Солянка называется сборной, так как готовится из нескольких видов мяса. В состав солянки могут входить и говядина, телятина, свинина, курица, копченые ребрышки, охотничьи колбаски, свиной карбонад, копченая и вареная колбаса — т.е. любые мясные изделия, которые вы найдете в вашем холодильнике или специально купите для этих целей.  Очень выгодно готовить солянку после праздников, когда остается много мясных деликатесов — такая солянка получится особенно вкусной!
Солянка, приготовленная в домашних условиях, получается особенно вкусной, ароматной и наваристой,  т.к. готовится из самых вкусных ингредиентов!

Подаем солянку со сметаной и тонким ломтиком лимона — и наслаждаемся вкусным супом, жизнью и семейным уютом!  

Ингредиенты

вода 2,5-3 л
говядина/телятина или свинина (на косточке) 600-700 г
копченые ребрышки 300 г
ветчина 200 г
колбаса копченая 200 г
лук репчатый 2 шт
соленые огурцы (корнишоны) 2-4 шт
оливки 100 г
каперсы (по желанию) 50-70 г
томатный соус или кетчуп 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт
перец душистый 3 шт
зелень петрушки пучок
лимон (для подачи)
сметана (для подачи)
соль по вкусу
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч 50 минут

Активное время приготовления

50 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Кухня

Русская

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты для сборной мясной солянки.

Говядину и копченые ребрышки положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.

Снять пену, положить очищенную луковицу и варить 2 часа при слабом кипении.

За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.

Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи, бульон процедить.

Отделить мясо от костей и нарезать соломкой.

Также, соломкой, нарезать ветчину и колбасу.

Совет
Солянка может оказаться не дорогим удовольствием, а экономичным решением, если готовить ее после праздников, когда остаются закупленные к праздничному столу несколько видов мясных копченостей. По 100-200 грамм различных мясопродуктов сделают вкус солянки еще более богатым и насыщенным.

Огурцы нарезать соломкой.

Выложить в сковороду, добавить немного бульона и припустить 5-7 минут.

Переложить огурцы в кастрюлю с бульоном.
Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами.
В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.

Добавить кетчуп, перемешать.

И переложить зажарку в бульон.

Положить в кастрюлю отварное мясо, ветчину и колбасу.
Добавить оливки, перемешать и готовить 10-15 минут.

Совет. В солянку можно добавить немного рассола от оливок.

Добавить каперсы.

Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15 минут.
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона, заправить солянку сметаной и посыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Солянка мясная рецепт – русская кухня: супы. «Еда»

Говядина с костями 500 г

Говядина 300 г

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 2 головки

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком по вкусу

Душистый перец горошком по вкусу

Ветчина 200 г

Сосиски 150 г

Белокочанная капуста 350 г

Огуречный рассол 250 мл

Томатная паста 50 г

Соленые огурцы 2 штуки

Соленые грибы 200 г

Маслины 50 г

Растительное масло 80 мл

Укроп 20 г

Петрушка 20 г

Сметана по вкусу

Каперсы 25 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Солянка сборная мясная классическая, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте бульон для сборной солянки. Мясо и кости промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить очищенные морковь и луковицу,варить 1,5 ч.

Шаг 2

Оставшуюся луковицу очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 6 мин. Всыпать муку, готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить томатную пасту и готовить зажарку для солянки, помешивая, еще 5 мин.

Шаг 3

Соленые огурцы для солянки нарезать кубиками, каперсы измельчить.

Шаг 4

Вынуть мясо из бульона, дать немного остыть. Бульон процедить. Вареное мясо, колбаски и ветчину нарезать кубиками.

Шаг 5

Довести бульон для солянки до кипения, положить в него говядину и мясо и нарезанные мясо, колбаски и ветчину. Добавить жареный лук, огурцы, оливки, каперсы, горошины черного перца и лавровый лист. Варить 10 мин. В конце варки добавить соль по вкусу.

Шаг 6

Лимон нарезать тонкими ломтиками. Сборную мясную солянку разлить по тарелкам. Подать к столу с ломтиками лимона и сметаной. Можно посыпать свежей зеленью.

Полезный совет

Сборная мясная солянка становится еще вкуснее на следующий день. Поэтому если вы сварили ее, например, 1 января, но близкие не слишком настроены на суп, не переживайте: завтра ваши старания будут оценены в полной мере!

Кстати

Лимон можно добавлять не только в порционные тарелки со сборной мясной солянкой, но также и в процессе варки, минут за десять до готовности блюда. Это тот самый случай, когда суп кислинкой не испортишь!

Суп Солянка сборная пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт вкусного, сытного и ароматного первого блюда. Готовим мясной суп, который называется сборная солянка. В нем не будет ни картошки ни моркови, но обязательно — много различных копченостей, ядреные соленые огурцы и пикантные оливки. Если еще не готовили, рекомендую!

Такая солянка получается действительно сытной, душистой, с кисловато-соленым вкусом. Сборная она потому, что в рецепте используется несколько видов мяса, в частности копченого. В качестве базы для мясного бульона (на мой взгляд) подойдет любое мясо. У меня это свиные ребра, но вы можете взять бескостную часть свинины, говядину, индейку или даже курицу.

Набор копченостей для сборной солянки зависит лишь от вашего вкуса и возможностей. Ароматные копченые свиные ребра, пикантные охотничьи колбаски и нежная куриная ветчина — думается, подходящие ингредиенты для этого домашнего супа. Кстати, нередко солянку готовят на второй день после обильных застолий — то есть используют копченую мясную нарезку, которая осталась в холодильнике.

Соленые огурцы очень не советую заменять маринованными — у них совершенно разный вкус. Вместо или вместе с огуречным рассолом, в которым хранятся огурцы, вы можете добавить в сборную солянку рассол от оливок. К слову, добавлять оливки или маслины — выбор всегда за вами.

Заправляется солянка томатной зажаркой на репчатом луке. Для этого подойдет как томатный соус, так и кетчуп, томатное пюре или томатная паста. Только потом нужно отрегулировать кисло-сладкий вкус готового супа. У меня домашний томатный соус, который я всегда готовлю впрок по этому рецепту.

Относительно калорийности сборной солянки: мне очень сложно было точно подсчитать ее пищевую ценность, так как на тех сайтах, которыми я пользуюсь, имелись не все необходимые ингредиенты. Именно поэтому калораж блюда указан приблизительный. Но вы же понимаете, что это не легкий овощной супчик, а насыщенное мясное блюдо, поэтому сильно не увлекайтесь.

Когда сварите солянку, обязательно дайте ей настояться под крышкой — тогда получается гораздо вкуснее. При подаче не забудьте добавить в тарелку ломтик свежего лимона, щедрую ложку жирной сметаны и рубленой петрушки. Приятных гастрономических впечатлений, друзья!

Солянка сборная мясная — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г200 г
1 шт.300 г
1 шт.2 шт.
3 шт.1 ст. л.
0,5 шт.
Маслины без косточки
100 г
50 г2 ст. л.
2 ст. л.1 пуч.
1 ст. л.
Огурцы солёные
3 шт.
100 г  

Описание рецепта — Солянка сборная мясная:

У каждой хозяйки – своя сборная мясная
солянка, ведь практически каждый
кулинар стремится привнести в рецептуру
этого великолепного блюда
индивидуальность, из-за которой именно
его солянку домашние будут просить готовить снова и снова, нахваливая и
делая повару комплименты. Однако если
случилось так, что своего рецепта этого
вкуснейшего супа у вас нет – это повод
не расстраиваться, а экспериментировать.
Возьмите свои любимые мясные продукты, соленые огурчики, маслины и
остальные продукты и приготовьте
солянку по этому рецепту. Но может
случиться и так, что взяв за основу этот
рецепт солянки сборной мясной
классический, вам совсем не захочется экспериментов – супчик по нему
получается просто превосходно!

Солянка сборная мясная: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

184

килокалории

Шаг 1:

200 г
200 г
1 шт.
300 г
1 шт.
2 шт.
3 шт.
1 ст. л.
0,5 шт.
Маслины без косточки
100 г
50 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 пуч.
1 ст. л.
Огурцы солёные
3 шт.
100 г

Приправы по вкусу

Шаг 2:

Варим бульон , кладем в кастрюлю копченые ребра , свинину( говядину ) на кости , целую очищенную луковицу , снимаем пенку ,варим 2 часа , за 15 мин до конца варки подсолим , кладем лавровый лист , перец горошком . Из бульона достаем мясо , выкидываем луковицу и специи . Мясо отделяем от кости , режем соломкой или кубиками ( кому , как больше нравится) , остальные мясные продукты нарезать так же . Огурцы трем на терке крупной , с небольшим количеством бульона протушить на сковороде 5-7 мин . Переложить в бульон . Далее вторую луковицу нарезаем четверть кольцами , обжариваем на сливочном масле добавить томатную пасту , потомить 3-5 мин , затем переложить зажарку в бульон . Все мясные продукты переложить в бульон , нарезать маслины кружочками и поварить все на медленном огне 10 мин . Положить каперсы , поперчить , посолить и дать настояться 10 мин . Подавать с зеленью , сметаной и лимоном .

Суп солянка мясная — как вкусно приготовить: рецепт с фото и видео

Cуп солянка мясная  — блюдо с несколькими сортами мяса и солеными овощами. Мясо может быть самое разное: говядина, свинина, баранина, курица или индейка. Особый вкус и пикантность добавляют солянке копчености, колбасы и сосиски.

В любой вид солянки добавляют также соленые или маринованные огурцы.

Чтобы солянка была вкусная, в нее рекомендуется добавлять не менее четырех видов мясных продуктов. Это может быть мясо говядины, свинины или баранины, почки или сердце, сосиски, вареная колбаса, копченый бекон или колбаски, ветчина, любое копченое мясо. В сборную солянку добавляют еще и  грибы: свежие, замороженные, маринованные или соленые. Любые грибы делают солянку еще вкуснее.

Солянка мясная насыщенное и питательное блюдо. Его можно есть сразу после приготовления и после того, как она немного настоится.

В каждую порцию обязательно кладут дольку лимона и ложечку сметаны. Приятного вам аппетита!

Не советуем экономить при приготовлении солянки на ингредиентах. Чем больше мясных изделий и копченостей будет в солянке, тем ароматнее и вкуснее получится блюдо.

Солянка сборная мясная классическая

Первый раз готовите солянку? Начните с классического рецепта мясной солянки. В этом рецепте нет современных вкусностей: каперсов и маслин. Но ее нужно приготовить, чтобы почувствовать настоящий, классический вкус и аромат этого потрясающе вкусного блюда.

Ингредиенты:

  • говядина на кости — 1 кг
  • почки говяжьи — 300 г
  • копченая куриная грудка -1 шт.
  • колбаса копченая, вареная, сосиски  — по 150 г
  • грибы  белые сушеные — 50 г
  • огурцы соленые бочковые — 4 штуки
  • капуста квашеная — 200 г
  • лук – 1 шт.
  • корень сельдерея
  • помидор – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • мука пшеничная – 1 ст. л.
  • лимон – 1 шт.
  • соль
  • душистый перец
  • томатная паста – 50 г
  • красный перец
  • свежий укроп, петрушка и сельдерей
  • лавровый лист.

Приготовление:

Отварить говядину, не забывая снимать пену. Когда пена перестала образовываться, добавить грибы, красный и черный перчик.

Почки, нарезанные крупными кусками, отварить в отдельной кастрюльке. Промыть и нарезать тоненькими пластинками. Сложить их в миску, сбрызнуть лимонным соком и добавить лук, нарезанный полукольцами. Посолить и перемешать.

Нарезать  соломкой копченую колбасу, сосиски. Корень сельдерея и помидор — кусочками.

Огурцы тонко нарезать и разделить на две части. Зелень и чеснок измельчить.

Очистить от костей сваренную говядину и копченую куриную грудку. Нарезать кубиками и отправить в кастрюлю.

Бульон поставить на огонь. Добавлять последовательно нарезанные ингредиенты, каждый раз доводя до кипения:

— половину огурцов и капусты;

— колбасу и помидоры;

— томатную пасту и лук;

— почки и муку;

— вторую половину огурцов и сосисок;

— рассол от огурцов и капусты.

Варить четверть часа на медленном огне. Добавить зелень, соль, перец, чеснок  и лавровый лист.

Подавать со сметаной и гренками с чесноком.

При желании можно вместе с почками добавить каперсы и маслины.

Солянка от шеф – повара Ильи Лазерсона

Русский рецепт приготовления от известного шеф – повара. Все тонкости, нюансы открывает вам мастер. Пользуйтесь, у вас не может получиться невкусно!

Ингредиенты:

  • говядина – 200 г
  • окорочок куриный — 1 шт.
  • сосиски — 2 шт.
  • солёные огурцы  — 7 шт.
  • лук репчатый   — 1 шт.
  • томатная паста  — 2 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • каперсы  — 2 ст. л.
  • маслины чёрные  — 15 шт.
  • лук зеленый
  • лимон
  • сметана
  • лавровый лист
  • чёрный перец горошком.

Приготовление:

Заранее без соли отварить мясо и курицу с добавлением моркови и лука.

Мясо вынуть из бульона и дать ему остыть.

Квашеные  огурцы из бочки мелко нарезать. Огурцы должны быть именно квашенные, а не маринованные. Подготовленные огурцы сложить в емкость, добавить немного воды и протушить.

Лук также мелко нарезать и добавить к огурцам. Немного протушить и положить томатную пасту и сахар. Тушить около 30 минут.

Эту смесь – брез, называют «душой солянки».

Говядину и окорочка без кожи нарезать ломтиками. Сосиски – кружочками, маслины – пополам. Лимон нарезать кружочками, зеленый лук – измельчить.

Бульон поставить на огонь, довести до кипения и отправить в него брез. Попробовать и добавить соль и сахар.

Следом отправить в бульон нарезанное мясо, маслины, каперсы, немного маринада из маслин и черный перец.

Закипятить, высыпать зеленый лук. Солянка готова.

Солянка мясная сборная с языком и квашеной капустой

Главное достоинство солянки – это блюдо очень сытное. Поэтому на обед можно подавать одну солянку: все будут накормлены досыта.

Ингредиенты:

  • язык свиной- 1 шт.
  • куриная грудка — 2 шт.
  • свинина на косточке — 250 г
  • говядина — 250 г
  • колбаса полу копчёная —  300 г
  • огурцы соленые – 4 шт.
  • рассол огуречный — 1 ст.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • капуста квашеная – 150 г
  • томатная паста — 3 ст. л.
  • масло растительное —  2 ст. л.
  • сельдерей корневой — 1 шт.
  • сухие зерна горчицы – 5 шт.
  • перец душистый
  • лавровый лист
  • маслины – 15 шт.
  • лимон
  • каперсы – 1 ст. л.
  • зелень
  • сахар
  • соль.

Приготовление:

Язык свиной варить 15 минут. Промыть холодной водой.

В большую кастрюлю налить воды, добавить в нее язык, свинину, говядину и куриные грудки. Посолить, добавить перец душистый, сельдерей, лавровый лист и горчичные зёрна. Варить до готовности.

Мясо вынуть из бульона, остудить, кости удалить. Нарезать все мясные продукты на небольшие кусочки.

В бульон вылить огуречный рассол и довести до кипения.

Лук нарезать мелко и обжарить на масле с добавлением нарезанных соломкой огурцов. Туда же отправить квашеную капусту и нарезанную соломкой полу копченую колбасу. Немного обжарить и добавить томатную пасту с небольшим количеством сахара. Еще немного протушить.

Зажарку отправить в бульон, выложить в нее мясо и каперсы. Протомить 10 минут.

Разлить по тарелкам, добавить сметану и ломтик лимона. Посыпать зеленью.

В солянку не обязательно добавлять томатную пасту. Вкус супа все равно будет отменный.

Солянка мясная с копченостями

Копченое мясо ребрышек делает солянку настолько вкусную, что от нее невозможно оторваться. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг
  • копченая колбаса – 300 г
  • копченые ребрышки –400 г
  • сардельки – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • соленые огурцы — 4 шт.
  • огуречный рассол – 1 ст.
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • оливки
  • лимон
  • сметана
  • зелень петрушки
  • соль
  • растительное масло.

Приготовление:

Говядину отварить, остудить. Нарезать тонкими полосочками.

Отделить мясо от копченых  ребер. Все мясные продукты, лук  и огурцы мелко нарезать соломкой.

Зелень измельчить. Морковь натереть на терке.

Лук с морковкой и огурцами протомить на сковороде. Добавить томатную пасту.

В кипящий бульон отправить все мясные продукты, влить огуречный рассол и высыпать зажарку.

В тарелки добавить оливки, лимон, петрушку и сметану.

Лимон можно добавлять не в каждую порцию при подаче на стол, а непосредственно в суп вместе с оливками и зеленью.

Солянка мясная быстрая с рулькой

Солянка с рулькой  отличается насыщенным ярким вкусом и аппетитным видом. Этот вкусный супчик стоит попробовать!

Ингредиенты:

  • рулька свиная – 1 шт.
  • сосиски – 2 шт.
  • колбаса полу копченая – 200 г
  • ветчина – 200 г
  • огурцы соленые 4 шт.
  • лук репчатый – 1шт.
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • маслины
  • оливки зеленые
  • лимон
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Сварить бульон из рульки. Мясо остудить, отделить от костей и мелко нарезать.

Сосиски, колбасу, ветчину  и огурцы нарезать соломкой.

Лук порезать кусочками, обжарить с добавлением томатной пасты, огурцов и рассола. Протомить и отправить к зажарке все мясопродукты. Протушить.

Бульон закипятить, выложить зажарку. Добавить специи, соль, перец, лимон, маслины и оливки. Немного проварить.

Солянка мясная «На каждый день»

Достаточно экономный вариант солянки. Можно готовить для обычного обеда. Быстро, но самое главное – очень сытно и такой супчик никогда не надоедает.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 г
  • колбаса вареная — 200 г
  • колбаса копченая — 200 г
  • огурцы соленые — 5 шт.
  • лимон
  • маслины
  • лук репчатый —  1 шт.
  • зелень
  • соль
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • масло для обжарки.

Приготовление:

Отварить куриную грудку. Вынуть из бульона и остудить.

Мелкими полосочками порезать мясные продукты, огурцы и лук.

Сделать зажарку из лука, мясных продуктов и огурцов. Добавить томатную пасту.

Зажарку выложить в кипящий бульон. Дать немного прокипеть.

Отставить с огня. Добавить мелко нарезанный лимон и маслины.

Через полчаса можно подавать на стол.

Солянка с мозговой косточкой и копчеными шейками

Если для приготовления бульона используется мозговая кость – это гарантия того, что бульон будет прозрачным и насыщенным по вкусу. А при добавлении еще пяти мясных продуктов солянка получается просто божественной!

Ингредиенты:

  • мозговая косточка – 700 г
  • говядина – 200 г
  • свиные сардельки, корейка, копченые шейки, ветчина – по 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сливочное масло – 2 ст. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • морковь – 2 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • соленые огурцы – 4 шт.
  • маринованные зеленые  помидоры – 4 шт.
  • маслины
  • чеснок – 3 зубчика
  • лимон
  • душистый перец
  • соль.

Приготовление:

Мозговую кость и говядину варить до готовности (4 – 5 часов).

Кость  и говядину вынуть из бульона. Говядину остудить, мелко нарезать и вернуть в бульон.

Нарезать кубиками ветчину, шейки и корейку. Сардельки – кружочками. Отправить в бульон.

Нарезанный мелкими кубиками лук поджарить на сливочном масле. Всыпать муку, перемешать и отправить в кастрюлю с бульоном.

Морковь натереть и обжарить на сливочном масле с добавлением томатной пасты.

Пока морковь жарится нарезать кубиками помидоры и огурцы. Отправить на сковороду к морковке. Протушить пару минут и переложить в кастрюлю.

Варить солянку 10 минут. Добавить рассол, перец, соль, маслины и измельченный чеснок. Выключить и дать немного настояться.

Не злоупотребляйте приправами. Солянка и так имеет неповторимый аромат мяса, копченостей и оливок. Избыток специй  может этот аромат перебить.

Самая вкусная солянка

Очень простой рецепт, по которому солянку сможет приготовить даже неопытный кулинар. Главное при приготовлении – хорошее настроение и желание накормить всех вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,5 кг
  • копченая колбаса — 400 г
  • буженина — 500 г
  • огурцы маринованные  — 200 г
  • картофель — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • соус — 200 г
  • маслины — 150 г
  • перец
  • соль
  • лавровый лист
  • лимон
  • сметана.

Приготовление:

Мясо отварить, вынуть из бульона и нарезать кубиками.

Также нарезать картофель, копченую колбасу и буженину. Также кубиками нарезать огурчики.

Сделать зажарку: лук мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением огурцов и томатного соуса.

Бульон закипятить. Отправить в него мясную нарезку, картофель и варить до готовности. Добавить зажарку и дать прокипеть минут 10. По вкусу добавить соль и перчик.

В тарелки добавлять маслины и лимон.

Ароматная мясная солянка с капустой

Капуста и сладкий перец добавляет супу с мясом и копченостями свою, особую нотку. Солянка получается вкусная, ароматная, со свежим вкусом.

Ингредиенты:

  • мясо на косточке – 200 г
  • копченое мясо – 200 г
  • сосиски – 4 шт.
  • капуста – 0,5 кочана
  • картофель – 6 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • болгарский перец – 1шт.
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • лавровый лист
  • чёрный перец горошком
  • оливки или маслины
  • укроп
  • петрушка
  • лимон
  • соль.

Приготовление:

Мясо поставить на огонь.

Очистить лук, морковь натереть, картофель нарезать мелкими кубиками, капусту нашинковать.

Снять пену с бульона. Бросить в кастрюлю луковицу целиком и все овощи. Посолить и варить минут 20.

Болгарский перец порезать полукольцами. Зелень измельчить.

Сосиски нарезать кружочками, копченое мясо – кубиками.

Отправить перец и мясные продукты в кастрюлю. Добавить томатную пасту, лавровый лист и перец горошком. Варить 15 минут.

В конце добавить оливки, зелень и нарезанный полукольцами лимон.

Лучшая мясная солянка с маринованными грибами

Очень вкусное сочетание мяса, копченостей и маринованных грибов. Удовольствие в каждой ложке!

Ингредиенты:

  • говядина — 600 г
  • копченая куриная грудка — 300 г
  • копченая колбаса — 300 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • каперсы — 2 ст. л.
  • маслины
  • огурцы соленые – 4 шт.
  • грибы маринованные — 200 г
  • томатная паста — 2 ч. л.
  • петрушка
  • лавровый лист
  • лимон
  • перец
  • соль.

 Приготовление:

Говядину отварить. Остудить и нарезать небольшой соломкой.

Мелко порезать лук. Полосочками нарезать мясные продукты и огурцы.

Морковь натереть. Зелень измельчить

Лук обжарить, добавить морковь, огурцы, колбасу, копченую грудку и томатную пасту. Перемешать. Немного протушить и добавить грибы.

Зажарку отправить в кипящий бульон. Добавить каперсы и маслины. Варить 10 минут.

Солянка мясная по – польски

Замечательный  рецепт солянки. Потрясающий вкус и аппетитный запах. Не суп – а сплошное наслаждение. Просто приготовьте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

  • мясо на кости – 400 г
  • свинина – 400 г
  • курица – 400 г
  • корень петрушки – 1 шт.
  • корень сельдерея  — 10 г
  • корнишоны – 5 шт.
  • оливковое масло
  • капуста квашеная – 100 г
  • вареная колбаса – 100 г
  • маринованные огурцы – 5 шт.
  • маринованные грибы – 100 г
  • томатная паста – 1 ст. л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лук – 1 шт.
  • лимон
  • базилик
  • тимьян
  • зелень
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Мясо на кости и курицу отварить с добавлением соли, перца и лаврового листа. Остудить, отделить от костей и мелко нарезать.

Свинину нарезать кусочками и обжарить на масле до корочки. Влить немного бульона и протушить.

В отдельной емкости разогреть оливковое масло, выложить квашеную капусту и тушить, пока капуста не станет мягкой. Добавить к ней порезанные корнишоны, огурцы, маринованные грибы и томатную пасту. Перемешать и тушить15 минут.

В кипящий бульон выложить все мясные и нарезанные продукты, тушеные с грибами овощи. Довести до кипения. Добавить тимьян, базилик, перец и соль и оставить на небольшом  огне томиться.

Смешать сметану с мукой, добавить лимонный сок, перемешать и вылить смесь в кастрюлю.

Варите  еще 15 минут. В конце добавить мелко нарезанную вареную колбасу.

Подавайте со сметаной и зеленью.

Солянка мясная по – грузински

Ароматная, пикантная, острая, с большим количеством зелени — настоящая грузинская солянка. Что может быть вкуснее?  Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • свиное филе – 1 кг
  • консервированные томаты в собственном соку – 250 г
  • красный сладкий перец – 3 шт.
  • помидоры – 3 шт.
  • лук – 4 шт.
  • укроп
  • кинза
  • петрушка
  • чеснок — 3 зубчика
  • аджика — 1 ч. л.
  • хмели-сунели — 1 ч. л.
  • сушеный базилик — 1 ч. л.
  • масло растительное
  • перец
  • соль.

Приготовление:

 Мясо нарезать полосочками и обжарить на масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Тушить до полуготовности.

Овощи и соленые огурцы нарезать крупными кубиками и отправить в сковороду. Залить консервированными томатами.

Добавить аджику и соль. Перемешать и тушить до готовности. В конце добавить специи и зелень.

Острая мясная солянка

Если вы любите острые супы — обязательно попробуйте этот вариант. Вам понравится  достаточно простой суп с восхитительным новым вкусом.

Ингредиенты:

  • говядина —  500 г
  • картофель – 5 шт.
  • лук – 1 шт.
  • колбаса вареная – 300 г
  • соленые огурцы – 6 шт.
  • консервированные помидоры – 6 шт.
  • оливки
  • соль
  • зелень.

Приготовление:

Мясо отварить. Вынуть из бульона, остудить и порезать мелко.

Помидоры очистить от кожицы. Лук и колбасу мелко нарезать. Морковь натереть. Картофель и огурцы порезать кубиками.

На сковороде обжарить лук, добавить морковь, колбасу и помидоры.

В  бульоне отварить картофель. Добавить зажарку, огурцы, оливки, маринад с огурцов и оливок. Кипятить пять минут.

Подавать со сметаной.

Солянка мясная с куриными сердечками

Еще один вариант сытный солянки.  Обходится недорого, быстро готовится, хотя в рецепте большое количество ингредиентов.  Используется в качестве первого и второго блюда. А можно и в качестве горячей закуски под рюмочку.

Ингредиенты:

  • куриные сердечки — 400 г
  • грудинка копченая – 300 г
  • сосиски — 4 шт.
  • шампиньоны — 200 г
  • картофель – 4 шт.
  • лук  — 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соленые огурцы – 3 шт.
  • огуречный рассол – 1 стакан
  • оливки
  • маслины
  • лимон
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Картошку нарезать кубиками и бросить в  кипящую воду.

Грибы и грудинку нарезать полосочками. Почистить сердечки,  и обжарить с добавлением грибов и грудинки.

Выложить содержимое сковородки  в кастрюлю.

Порезать лук, морковь и сосиски . Все обжарить и  также отправить в кастрюлю.

Добавить маслины, оливки и зелень и снять с огня. Суп готов!

Солянка мясная с фасолью

Когда к обычной солянке добавляется фасоль, вкус становится еще насыщеннее и ароматней. Этот суп утолит голод абсолютно всем.

Ингредиенты:

  • телятина на кости – 500 г
  • копчености любые – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 1шт.
  • консервированная фасоль- 1банка
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • соленые огурцы – 3 шт.
  • лимон
  • зелень перец молотый
  • соль.

Приготовление:

Мясо отварить, отделить от кости и нарезать.

Лук и морковь измельчить и поджарить. Копчености, огурцы и картофель нарезать кубиками.

В кипящий бульон положить картошку, копчености и мясо. Когда картофель практически сварится, добавить лук с морковью, огурцы, томатную пасту, оливки и фасоль.

Соль и перец добавить по вкусу. В готовую солянку положить лимон, чеснок и зелень.

Готовьте с удовольствием по нашим рецептам. Любой суп получится неимоверно вкусным. Меняйте ингредиенты, проявляйте фантазию, творите на своей кухне и наслаждайтесь сытным блюдом.

Солянка мясная — Пошагово с фото

История солянки

Когда-то давным-давно по великим праздникам было принято подавать на Руси суп, предназначающий сразу для всех жителей. Причем эти самые жители приносили продукты из дома и складывали в один большой котел. Именно так варили солянку – «мешанину». В современной России солянкой называют не только суп, но еще и жареную или тушеную на сковороде капусту. Однако истинный рецепт солянки мясной классической включается в себя приготовление наваристого мясного бульона, в сочетание с большим количеством соленых, кислых и пряных ингредиентов.

Принцип приготовления солянки не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Компоненты измельчаются соломкой и чаще всего обжариваются предварительно в сковороде на масле с томатом и специями, а только после этого добавляются в основной бульон.

Ингредиенты для мясной солянки

Состав ингредиентов для бульона:
  • Свиной стейк на косточке – 1 штука;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Морковь – 1 штука;
  • Душистый перец – по вкусу;
  • Лавровый лист – 2 штуки;
  • Соль и вода – по вкусу.
Состав ингредиентов для солянки:
  • Колбаса полукопченая – ½ палки;
  • Огурцы соленые – 2 штуки;
  • Сливочное масло – 20 грамм;
  • Вода или огуречный рассол – 1 стакан;
  • Оливки с косточками – 1/3 банки;
  • Укроп и петрушка – по вкусу;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Зеленый лук – для подачи;
  • Смесь перцев – по вкусу;
  • Сметанный соус – для подачи.
Ингредиенты для поджарки:
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Морковь – 1 штука;
  • Томаты – 3 штуки;
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
  • Томатный соус натуральный – 2 ст. ложки.

Солянка мясная – рецепт приготовления с фото

  1. Процесс приготовления первого всегда начинается с варки бульона. В большую кастрюлю из нержавеющей выкладываем кусок охлажденной и хорошо промытой свинины на косточке. Присоединяем душистый перчик, очищенные лук с морковкой и лаврушку.

    Чтобы сварить бульон помещаем в кастрюлю подготовленный кусок свинины и желательно на косточке. Кроме мяса нужно добавить также лавровый лист, луковицу и немного перца

  2. Заливаем ингредиенты холодной фильтрованной водой.

    Все составляющие бульона заливаем холодной водой

  3. Доводим до кипения, снимаем накипь, добавляем столовую ложку соли и варим в течение часа на медленном огне.

    Ставим кастрюлю на огонь и доводим бульон до кипения, солим и варим около часа. В процессе не забываем снимать накипь

  4. Мясо и овощи вылавливаем шумовкой, а готовый бульон процеживаем. Лук и морковь нам больше не потребуются.

    Из готового буьона извлекаем мясо и другие продукты, а жидкость процеживаем

  5. Мясо снимаем с кости и измельчаем на кусочки. Мы его в скором времени отправим назад в солянку.

    Отварное мясо из бульона освобождаем от косточки и нарезаем кусочками — его мы снова используем позднее

  6. Соленые огурцы нарезаем языками. А затем шинкуем тонкой соломкой.

    Соленые огурцы измельчаем соломкой

  7. В небольшой кастрюле с водой или рассолом с кусочком сливочного масла припускаем огурчики до размягчения.

    Помещаем огурцы в ковшик, заливаем рассолом или водой, добавляем немного сливочного масла и протушиваем до мягкости

  8. Когда жидкость выкипит, огурцы выкладываем в кастрюлю с основным бульоном.

    Как только жидкость из огурцов испарится, переместим огурцы в кастрюлю с процеженным бульоном

  9. Продолжаем варить вкусную солянку, рецепт которой подразумевает разнообразные пищевые продукты. Мы включили в него картофель, чтобы суп получился еще сытнее. Предварительно очищенные от кожуры клубни нарезаем тонкими брусочками и отправляем в кастрюлю вслед за огурцами.

    Очищенную и вымытую картошку очищаем от кожицы и нарезаем брусочками после чего отправляем в бульон

  10. Для приготовления солянки используются копчености. Мы решили добавить полукопченую колбасу, которую при большом желании можно заменить сосисками, копченой грудинкой, ветчиной и даже копчеными ребрышками. Палку колбасы делим на две части, снимаем пленку с одного куска и измельчаем его тонкой соломкой.

    Для нашей солянки мы планируем использовать копченые мясные продукты. В нашем случае это колбаса, но могут быть и сосиски, грудинка или ветчина. Такие продукты лучше нарезать соломкой, как мы и сделали

  11. Отправляем колбасную нарезку в суп, который продолжает вариться на медленном огне.

    Всыпаем в солянку нарезанные копченые деликатесы и измельченное ранее отварное мясо

  12. Заправка для мясной солянки готовится, как и обычная поджарка для борща. Сначала шинкуем соломкой лук и пропускаем через крупную терку морковь. Овощи нужно предварительно промыть и очистить.

    Для заправки чистим и нарезаем лук, а также натираем на терке морковь

  13. Далее тонкими брусочками нарезаем томаты прямо с кожицей.

    Теперь нарежем кусочками помидоры с кожурой

  14. Обжариваем до золотистой корочки на масле, а в конце добавляем томатный соус. Выкладываем пассированные овощи в солянку.

    Овощи пассеруем на растительном масле, добавляем томаты и через пару минут отправляем в солянку

  15. Ну, какая современная солянка, да и без оливок? Мы специально остановили свой выбор на черных оливках с косточками – они более сочные, вкусные и ароматные. Также в суп пойдет большое количество зелени. Ее нужно подготовить.

    Ну и конечно нельзя обойти внимание маслины. Мы выбрали черные с косточками и желательно соленые, а не законсервированные из банок

  16. Петрушку и укроп споласкиваем в воде и измельчаем ножом.

    Нарезаем вымытую свежую зелень

  17. Сначала в солянку отправляем оливки.

    Кладем в солянку маслины

  18. Перемешиваем наш супчик, обильно перчим и пробуем на вкус и если всё устраивает, выключаем плиту.

    Хорошо размешиваем солянку и заправляем по вкусу специями

  19. Заправляем зеленью и закрываем крышкой.

    Всыпаем нарезанную зелень

  20. Солянка должна хорошо настояться. В старину в солянку сразу добавлялась сметана, но мы решили ее всё-таки оставить на подачу.

    Теперь оставим первое блюдо по крайне мере на часок настояться

  21. Разливаем соляночку в тарелки, дополняем по желанию сметаной и перемешиваем. Пробуем на вкус и наслаждаемся обедом. Зеленый лук прикуску и пару ломтиков ржаного хлебушка отлично впишутся в подачу блюда.

    Ну вот — пора наливать в тарелки, класть сметанку и подавать солянку к столу с ломтиком ароматного темного хлеба

Вариации блюда

Солянка – это, наверное, единственный в своем роде суп, который может включать бесчисленное множество вариаций, ну раз уж в него идут практически все съедобные ингредиенты. Мясная, грибная, рыбная, сборная солянка – рецептов приготовления и, правда, очень много. Дополнительные элементами блюда могут служить абсолютно все продукты питания и даже напитки. К примеру, домашним квасом любят заправлять соляночку в деревнях. В этот ароматный и насыщенный суп также могут входить и ягодные составляющие. Солянку с клюквой частенько готовили наши предки.

Польза солянки

Без горячего обеда — в частности, без первого обойтись в условиях низких температур вряд ли возможно. Что может согреть организм лучше тарелочки горячей соляночки? Пожалуй, только борщ или щи – ближайшие «солянкины» друзья. К примеру, еще в недалеком прошлом без супа не обходилось ни одно обеденное меню, да и на ужин иногда наши предки не гнушались полакомиться той же солянкой.. Витаминный состав этого удивительного сборного супа даже не описать.

Можно с уверенностью сказать, что в солянке присутствует в той или иной степени вся таблица Менделеева, благодаря составу ингредиентов. Те, кто любят горячее первое, никогда не страдают болезнями желудка, только есть такие насыщенные супчики, как наша «крепкая» соляночка нужно умеючи. Небольшую мисочку, да с хлебушком – самое то! Самый красивый и питательный суп-солянка приготовлен, попробован и съеден! Ну, по крайней мере, мы очень на это надеемся. Блюдо непременно должно понравиться всем, несмотря на его сложный состав продуктов. Возвращайтесь на ХозОбоз за новыми рецептами, и будет вам вкусное кулинарное счастье!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Hodge Podge Soup — Просто Стейси

Рецепты »Супы» Суп Ходж Стручей

Hodge Podge Soup — сытный суп, который готовила бабушка. Это блюдо на чистую кухню с двумя банками супа, свининой и фасолью, говяжьим фаршем и сельдереем. Идеально подходит для напряженных дней!

Hodge Podge относится к «беспорядку» или, в случае этого рецепта, «беспорядку из ингредиентов». На первый взгляд ингредиенты выглядят немного странно, но поверьте мне, они так хорошо сочетаются.Hodge Podge Soup — это легкая и удобная еда, и все, что угодно, подойдет!

Прелесть этого рецепта супа в том, что вы можете менять ингредиенты в зависимости от того, что есть на кухне. Но я бы предпочел супы на томатной основе. Не знаю, насколько хороши были бы крем-супы, но мало ли. Может быть, это тоже будет победа.

Это все равно что взять кучу консервов из кладовой и превратить их в что-то домашнее и вкусное. Мне нравятся эти рецепты очистки вашей кухни!

Состав

Вот что вам понадобится для приготовления супа с ходж-стручком.

  • Говяжий фарш
  • Лук — Мне нравится сладкий лук, но подойдет любой лук.
  • Чеснок
  • 2 банки супа Минестроне
  • Банка томатного супа — не добавляйте воду.
  • Банка свинины и фасоли — любой сорт, который вам больше всего нравится
  • Сельдерей
  • Вустерширский соус

Как сделать

  1. Добавьте говяжий фарш и лук в большую кастрюлю. Варить на среднем огне до готовности говядины и размягчения лука.
  2. Добавьте чеснок, суп минестроне, томатный суп, свинину и фасоль, сельдерей и Вустерширский соус. Перемешайте.
  3. Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 30 минут. Подавать горячим.

Полезные кухонные принадлежности

Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как хранить

Храните остатки в закрывающихся контейнерах в холодильнике до трех дней.Когда вы разогреете, он будет густым, поэтому не стесняйтесь добавлять немного воды, чтобы довести его до желаемой консистенции.

Вы также можете заморозить суп Hodge Podge в морозильных контейнерах на срок до трех месяцев.

Что подавать с супом из Hodge Podge

Хотя сам по себе он вкусный, вы также можете подать этот домашний суп с несколькими гарнирами.

Другие простые рецепты супов

Какой ваш любимый рецепт супа? Я всегда ищу новые рецепты, чтобы попробовать! Следуйте за мной в Instagram @simplystacieblog, на Facebook в Simply Stacie и на Pinterest @SimplyStacie и дайте мне знать, как вам понравился этот и другие мои рецепты!

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 2 банки (540 мл) супа Минестроне
  • 1 банка (284 мл) томатного супа
  • 1 банка по 28 унций свинины и фасоли
  • 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

Инструкции

  1. Добавьте говяжий фарш и лук в большую кастрюлю.Варить на среднем огне до готовности говядины и размягчения лука.
  2. Добавьте чеснок, суп минестроне, томатный суп, свинину и фасоль, сельдерей и Вустерширский соус. Перемешайте.
  3. Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 30 минут. Подавать горячим.

Банкноты

Я использовал две банки по 14 унций патоки, свинины и фасоли.

Я приготовил свой рецепт в многоцелевой чугунной кастрюле LAVA на 3,5 литра.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 393 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 83 мг Натрий: 1112 мг Углеводы: 34 г Волокно: 8 г Сахар: 2 г Белки: 29 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Стейси Воан

Стейси — мама двух девочек, живет в Онтарио, Канада.Ей нравится готовить / печь, фотографировать, читать, делать все своими руками, и ей нравится много кофе!

еще от Stacie »

Рецепт: сытный суп из солянки

Сытный суп из солянки из новой поваренной книги «Вкус ковбоя» Кента и Шеннон Роллинз из Холлиса. — ПРИ УСЛОВИИ

В моей стране мы называем такую ​​посуду очистителем для шкафов или ватчукаллитом, приготовленным из всего, что осталось.Но это гарантированно хорошо — и вы не сможете их отозвать! Как старая собака, грызущая кость, они не уйдут, пока она не будет похоронена или не исчезнет. Смесь супа, бобов и гомини придает ему юго-западный вкус, с добавлением консервированных помидоров и чили для небольшого разогрева. Это приятная еда, которую можно приготовить в прохладный осенний день или когда вы слышите, как сладкие капли дождя падают на жестяную крышу. Достаньте старую чугунную сковороду и испеките кукурузного хлеба или просто раскройте крекеры, потому что это уже само по себе блюдо.

— Кент Роллинз

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 45 минут

Порций: Примерно 6

Говяжий фарш 1 фунт

Соль и черный перец

1 нарезанная желтая луковица

2 банки (10 3/4 унции) суп минестроне

1 банка (10 унций) Ro-Tel нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили

1 банка (15 унций) фасоли ранчо

1 (15.5 унций) банка желтая мамаша

11/2 суповых банок с водой

В большой сковороде обжарьте мясо на среднем или сильном огне. Добавить соль и перец по вкусу. Когда мясо будет примерно наполовину готово, добавьте лук и продолжайте готовить, пока мясо полностью не подрумянится, а лук не станет мягким.

Слить смазку. Переложите мясную смесь в суповую кастрюлю.

Добавьте суп минестроне, Ро-Тел, фасоль, гомини и воду.

Накрыть крышкой и варить на сильном огне до кипения. Соль и перец для вкуса. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, периодически помешивая. Подавать горячим.

ИСТОЧНИК: Кент Роллинз, «Вкус ковбоя:» (Houghton, 30 долларов)

Hodge Podge — Dakeyne Farm

Нет .. не Mod Podge… Hodge Podge ..

Что такое Hodge Podge? Кроме восхитительного, хорошо хранимого морского секрета, передаваемого из поколения в поколение?

Hodge Podge — это смесь урожая в саду ранним летом… Изобретена, скорее всего, матерью, которая жила до эпохи микроволновых печей и заморозки, нуждаясь в чем-то быстром, чтобы прокормить свою семью после долгого жаркого дня в садовой прополке.

Я уверен, что она собрала все, что могла, в своем фартуке по пути к дому … перекатывая его в раковину, чтобы вымыть, после того, как пнула грязные туфли о дверь. Теперь я вижу, как она моет картошку и руки. Протирая морковь одной рукой, а другой тянется к своей любимой тушенке… прерывается только крошечными ручонками, которые тянут ее фартук в поисках моркови или фасоли, чтобы перекусить, пока они ждут, когда закончится ужин. Она бы нарезала морковь и фасоль руками, бросив немного в горшок.. и немного голодным ручонкам, ожидающим… в том, что выглядело бы как красивый волшебный танец вокруг кухни в ее больших юбках, от стола к раковине и обратно.

Это блюдо, которое можно бросить в кастрюлю и довести до кипения, одновременно добавляя хлебное тесто, которое осталось подняться в духовке … Это дает вам примерно достаточно времени, чтобы потягивать кофе со льдом, пока выпечется хлеб и овощи варить.

Кажется, у всех здесь свой рецепт.. каждый из них был семейным любимцем, переданным… скорее всего, от акадского предка. По определению, Hodge Podge — это старофранцузский hochepot, тушеное мясо, которое обычно готовят из мяса и овощей.

Для нас в Новой Шотландии .. это новейшие овощи с огорода .. не то, что можно есть осенью .. только на очень короткое время в начале лета .. когда фермерские рынки начинают заполнять свои полки со свежим урожаем. Этого наша семья ждет весь год … если только ты не наша кузина Синди.. Которая была единственной в семье, достаточно умной, чтобы положить немного в морозилку в прошлом году, чтобы она могла подразнить нас, как замечательно есть это посреди зимы.

Что в твоем «Ходж Подж»? Хотите противопоставить это моему?

Может, у нас есть Hodge Podge Cook-Off?

(Однажды мы … приготовили солянку у некоторых из нас, продавцов на Pop-up Market Hantsport, и у нескольких из городка Hantsport. Лента Winning Ribbon была сделана вручную местным мастером.. и хотя он не достался мне … он достался другу и повару одного из лучших Hodge Podges, которые я когда-либо пробовал … и нет … Она не поделилась со мной своим секретом … Это скупердяй 🙂)

Мой рецепт:

(по рецепту Энни Уилсон)

1 стакан моркови, нарезанной крупными кусочками

1 стакан фасоли, нарезанной

1 чашка нарезанного горошка

4-6 молодых картофелей без кожуры, разрезанные на четвертинки или половинки

2-4 стручка чеснока

2 стакана молока

1/4 стакана сливочного масла

немного дулсе

2 веточки свежего укропа

1 стебель цветов шалфея

1 веточка тимьяна

Положите картофель и морковь в большую кастрюлю.Залить водой и довести до кипения. Уменьшите огонь, варите на медленном огне почти до мягкости (не переваривайте) .. ваш нож проткнет … но дайте небольшое сопротивление … добавьте фасоль, горох и чесночные дольки .. варите 5 минут. Слейте воду из кастрюли, оставив вместе с овощами 1/4 воды. Добавьте масло, дайте ему растаять, прежде чем добавлять молоко. Добавьте травы и дулсе. Доведите до кипения … не помешивайте часто … время от времени, да … но слишком много размешает ваши овощи. Снимите с огня и подавайте со свежим домашним хлебом или булочками

.

У каждого свой рецепт.. Это мой .. Это не Hodge Podge, если только вы не сделаете его своим … некоторые опускают травы … в то время как другие добавляют косточку ветчины … некоторые любят много жирных сливок … другие с большим количеством воды, чем молока. Я еще не пробовал два одинаковых Hodge Podges … даже свой собственный.


Если вы ищете ингредиенты для Hodge Podge … и у вас нет собственного сада, чтобы копать … посетите ваш местный фермерский рынок .. Это сезон Hodge Podge !!

Связанные

Рецепт соуса Бешамель — Восхитительная солянка

Состав Около 5 чашек около 1200cc
сливочное масло 7½ ст. 100 г (7½ столовых ложки)
мука ¾ чашки (6,5 унций) 100 г
цельное молоко 5½ стакана 5½ стакана
жирные сливки ⅓ чашка ⅓ чашка
лавровый лист 1 1

Этот основной соус бешамель (иногда называемый белым соусом) служит основой для самых разных блюд, от лазаньи до запеканки.

Препарат

  1. Разогрейте в кастрюле молоко и лавровый лист; остановитесь прямо перед тем, как закипит.

Проезд

  1. Сделайте за из муки и масла.
    В кастрюле растопить сливочное масло на слабом огне. Добавьте муку и постоянно помешивайте деревянной ложкой, стараясь не поджечь roux . Продолжайте помешивать на слабом огне около трех минут; правильное приготовление масла и муки поможет предотвратить комкование соуса или его зернистую консистенцию.
  2. Постепенно добавить молоко.
    Вливайте нагретое молоко в roux понемногу, тщательно перемешивая деревянной ложкой до полного перемешивания; откажитесь от лаврового листа. Когда все молоко смешано, продолжайте помешивать на слабом огне, пока оно не загустеет.
  3. Добавьте жирные сливки.
    Добавьте жирные сливки. Продолжайте варить, постоянно помешивая, до загустения, около 15-20 минут.

Банкноты

  • Остатки соуса хорошо замораживаются.
  • Густые сливки можно заменить молоком для получения более легкого соуса.
  • Если вы используете соус для запеканки или дории, добавьте соль и белый перец.
  • При приготовлении тушеного мяса со сливками тушите овощи и мясо в количестве, равном количеству использованного молока.
  • Соус «
  • Бешамель» также можно использовать в качестве основы для кремовых крокетов, но он должен быть более густым: 6 столовых ложек. сливочное масло, 1¼ стакана молока, ¾ стакана бульона и 2 яичных желтка; мука и сливки такие же.Добавьте сначала молоко, затем сливки, бульон и, наконец, яичные желтки.

Ходж-стручок из сладкого картофеля | Я говорю Nomato

Sweet Potato Hodge Podge — это успокаивающее и сытное блюдо, наполненное свежими летними овощами из сада. Вареная и с добавлением сливок, она станет еще лучше на следующий день после приготовления!

Hodge Podge — один из тех классических рецептов Новой Шотландии, которые различаются в зависимости от того, с кем вы разговариваете. У всех есть рецепт своей бабушки, подаренный им на ее смертном одре, которым они клянутся, и рецепт всех остальных никогда не будет таким хорош, как вы смеете даже предлагать добавить это, , вы, монстр, ! (Я уверен, что чья-то бабушка валяется в могиле с моим заменителем сладкого картофеля нормальным картофелем, извини, Грамм! Аллергия!)

Я шучу, но до некоторой степени это правда.Каждый вносит свой вклад в этот рецепт! В некоторых рецептах есть курица или кролик, в других — репа, лук-порей или рыба, некоторые называют это супом, другие тушеным мясом, но сердце такое же. Свежие летние овощи, отварные до мягкости. Добавьте немного сливок, немного масла, и готово. Совершенный Новой Шотландии Hodge Podge.

И черт возьми, это когда-нибудь хорошо.

Но Кристина! Вы протестуете, СНАРУЖИ 30 ФРИКИНОВЫХ ГРАДУСОВ. ПОЧЕМУ ВЫ ДЕЛАЕТЕ СУП? Ну, во-первых, да, это просто так вкусно, а во-вторых … гм … от этого горячее кажется менее горячим? Потому что вы потеете и, следовательно, охлаждаетесь? К тому же в августе всегда бывает та странная неделя, когда ночью температура опускается до 15 ° C (* кашель * T uesday * кашель *), и вам нужно немного согреться внутри, прежде чем идти смотреть метеоритный дождь.

Самая лучшая часть этого рецепта (помимо вкуса) — это то, насколько просты ингредиенты.

Зеленая фасоль, желтая фасоль, морковь и горох…

Затем наш сладкий картофель нарезать до размера кусочка. Начните их варить, добавьте немного соли, перца и масла (конечно) и дайте им покипеть около 10 минут, или пока внешняя поверхность кусочков не станет чуть мягче.

Добавьте фасоль, горох и морковь и продолжайте кипятить, пока сладкий картофель не станет полностью мягким и его можно будет легко проткнуть вилкой, возможно, еще 10 минут или около того.Ничего страшного, если другие овощи не совсем мягкие! Небольшой хруст — это нормально. Слейте немного воды, добавьте молоко и сливки и снова доведите их до кипения, дайте им закипеть и смешаться не менее 5 минут.

Подавать с ГИГАНСКИМ кусочком хлеба.

Hodge Podge — это именно такая солянка. Так что, если вам захочется добавить еще овощей, может быть, немного предварительно приготовленного мяса, и не следовать в точности этому рецепту, дайте ‘эй.

Обещаю, я не скажу твоей бабушке, если ты не скажешь моей.

Комфортное и сытное блюдо из свежих летних овощей с огорода. Вареная и с добавлением сливок, еще лучше на следующий день после приготовления!

Курс: Ужин

Кухня: Новая Шотландия

Порции: 4-5 порций

Автор: Кристина

  • 1 большой сладкий картофель , очищенные и нарезанные небольшими кусочками
  • Вода, чтобы покрыть картофель (~ 3 чашки)
  • соль и перец для вкуса
  • 2 Столовая ложка масло сливочное , вдвое.
  • 170 грамм (6 унций) смешанных зеленых и желтых бобов с защелкиванием кончиков
  • 85 грамм (3 унции) гороха
  • 2 большая морковь , нарезанный кружками
  • 1 чашка молоко
  • 1/2 чашка жирные сливки
  1. Выложите кусочки сладкого картофеля в большую кастрюлю на плите и залейте водой.Добавьте соль, перец и 1 столовую ложку сливочного масла.

  2. Доведите до кипения и тушите около 10 минут, пока сладкий картофель не станет мягким снаружи.

  3. Добавьте остальные овощи, доведите до кипения и тушите еще 10 минут или пока сладкий картофель не станет полностью мягким и его можно будет легко проткнуть вилкой. Если другие овощи все еще немного хрустящие, ничего страшного!

  4. Слейте воду и добавьте молоко, сливки и последнюю столовую ложку масла.

  5. Снова поставить на плиту, довести до кипения и варить еще 5 минут.

Превосходен в качестве остатков — дает ароматам еще больше времени для смешивания.

Что самое странное, что вы когда-либо видели в Hodge Podge? Я хотел бы знать!

Сохранить

рецептов кентских роллинсов

рецептов кентских роллинсов

Время приготовления: 5 минут Общее время: 5 минут Из 3 чашек, 3 столовых ложек порошка из цельного яйца, 3 столовых ложек сухого молока, 1 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки копченой паприки, 3 стакана теплой воды.1. Нагрейте жир на среднем огне в большой сковороде. Взбейте это на завтрак и подавайте с печеньем на закваске или на ужин с картофельным пюре. Тогда вы оседлали нужное место. Рыба и жареный картофель в пивном кляре. Все права защищены. Кент Роллинз, официальный шеф-повар Chuck Wagon в штате Оклахома, делится рецептом, который понравится пастухам всех возрастов. ИНГРЕДИЕНТЫ Питание. 1. Кент Роллинз ответил на множество имен за последнюю четверть века, но на прошлой неделе он добавил «опубликованного автора» в свой список названий.Зайдите, чтобы приготовить блюда на живом огне, приготовить блюда в голландской печи, приготовить блюда на гриле и попробовать чугунные наконечники. Возьмите кусок мяса щипцами и окуните его в жидкое тесто, а затем в мучную смесь. Его жареный стейк из курицы — звезда на его походной плите. В миске среднего размера смешайте муку, приправленную солью, лимонный перец и чесночную соль. Рецепт Janae. ), 2 (10 унций) Авторские права © 2015 Кент Роллинз и Шеннон Роллинз. В большой кастрюле, кастрюле или голландской духовке налейте достаточно масла, чтобы обжарить стейки (от 2,5 до 3 дюймов).56-летний Роллинз и его жена Шеннон являются соавторами книги «Вкус ковбоя: рецепты ранчо и сказки с тропы» (Houghton, 30 долларов), которая появилась в книжных магазинах 7 апреля. ), высушенной, 1 банка фасоли (16 унций), высушенной (или на ваш выбор). Кент Роллинз, 18 января, 13:30. Мы уже слышали от многих из вас, кто уже сделал Cowb … oy Corn Dogs — если бы вы разместили свою фотографию ниже, мы были бы рады ее увидеть. Посмотрите больше идей о кентских роллинсах, приготовлении в голландской печи, приготовлении чугуна.Они похожи на нечто среднее между гамбургером и стейком. 94К лайков. 1. Высший начос. Куриный суп с яичной лапшой домашнего приготовления. 2. Это создает более толстую и хрустящую корочку, которая является секретом моего жареного стейка с курицей, и поможет создать золотистую корочку на мясе, овощах или на всем, что вы мечтаете поджарить. © 2015 CBS Interactive Inc. Все права защищены. Можно с уверенностью сказать, что я приготовил больше куриных стейков, чем кто-либо другой. Его рецепт ковбойского перца чили можно приготовить из любого мяса, которое вы предпочитаете, и его готовят на медленном огне до совершенства! Непревзойденные рецепты из ингредиентов кладовой от настоящего ковбоя и ветерана телевидения. Обыгрывает ли он Бобби Флея в жареном стейке в Food Network, готовит барбекю, бар-мицву или свадьбу, или готовит для ковбоев в глуши, Кент Роллинз готовит удобную пищу, которая насытит.https://www.copymethat.com/r/BnUIhF5/easy-homemade-jerky-by-kent-rollins 14 октября 2019 г. — Изучите доску Джерри Кендрика «Кент Роллинз» на Pinterest. Вместе со своей женой (фотографом Шеннон Келлер Роллинз) он предлагает шипящие стейки и домашнюю философию ковбоям, которые пасут крупный рогатый скот и появляются очень голодными в повозке «Студебеккер» 1876 года производства Роллинза. Но он не из тех, кто машет оружием. Это, наверное, самое востребованное блюдо из фургона. Кент Роллинз, Холлис, Оклахома. «Вкус ковбоя: рецепты ранчо и сказки с тропы», Калифорния. Конфиденциальность / информация, которую мы собираем.Стейк Солсбери — Переделка ужина голодного человека. Профессиональный повар Кент Роллинз ничем не отличается: он приготовил его практически из любого мяса, которое вы можете себе представить… даже из медведя! Смотрите новости CBS в любое время и в любом месте с нашей круглосуточной цифровой новостной сетью. Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной и не достигнет желаемой консистенции, около 2 минут. Сплетая семейные рецепты с глубоко личными историями, они отправляют вас в духовное путешествие, давая вам представление о медленном и осознанном образе жизни, который остается незамеченным временем.Повторите, или, как я это называю, «крестите дважды». Просейте муку и дайте ей закипеть в течение 2 минут, постоянно помешивая и взбивая лопаткой. Будьте первым, кто просмотрит этот рецепт. Ковбойская лазанья. Выложите свинину на плоский противень. Любите готовить на открытом воздухе? Его рецепт ковбойского перца чили можно приготовить из любого мяса, которое вы предпочитаете, и его готовят на медленном огне до совершенства! При необходимости можно добавить еще молока или воды, чтобы подливка стала более жидкой. Отложите в сторону. Игристый картофель. 4. Попробуйте рецепт Кента и Шеннон Роллинз, чтобы приготовить жевательный десерт с вишней и кокосом.Выигрышный куриный стейк от Кента Роллинза. Это говядина: кусок филе. Шеннон и Кент Роллинз представляют собой типичную сельскую Америку, место, где семейные ценности священны, а общественные связи сильны. Ковбойские кукурузные псы. Следующий рецепт взят из недавно изданной кулинарной книги Роллинза «Вкус ковбоя: рецепты ранчо и сказки с тропы» Кента Роллинза и Шеннон Роллинз (Houghton Mifflin Harcourt). Советы: «Мягкие» стейки, вырезанные из ушка круглой, верхней или нижней части, были механически размягчены мясником.Хотите узнать больше о голландской духовке, чугунной печи или гриле? Готовим 20 мая 2019 г. Медленное приготовление мексиканской грудинки. © CBS Interactive Inc., 2021 г. Все права защищены. В большой миске взбейте молоко, смесь для пудинга и сгущенку до легкого загустения, около 5 минут. ПОРТЫ: 8. Копченый прайм 3. Вы можете заменить тесто Golden Fry Batter смесью из 2 стаканов молока или пахты, 2 больших взбитых яиц и 1 чайной ложки разрыхлителя. Нажмите «Показать больше» под видео с письменным рецептом Ковбоя Кента.Вы можете оставить или обрезать столько, сколько захотите. Повторите то же самое с оставшимися стейками. 2. — ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ В моей стране мы называем этот тип посуды очистителем шкафа или ватчукаллитом, приготовленным из того, что осталось. k живот. Щедро натрите ребра, курицу, свиные отбивные … Здесь он делится с нами своим любимым рецептом, а также советами по приготовлению идеального горшка, в том числе о том, как приготовить чили из чугуна. ДОВЕДИ ДО БЛЕСКА! ДОБАВИТЬ СВОЕ ФОТО. Он здесь, чтобы показать нам азы приготовления белого соуса и все его сливочное совершенство.Чак Вагон и Ковбой Кук. Убедитесь, что обе стороны хорошо покрыты покрытием. Используйте его предложения в качестве руководства, а затем добавьте немного начинки, чтобы сделать его своим! Кент Роллинз — реальная жизнь, пинающий ковбоя. Совет: много раз на ранчо я использую консервированное молоко, которое дает очень насыщенный вкус, но иногда я добавляю немного воды, чтобы его разбавить. фунт бекона, нарезанный и приготовленный на сковороде. Вера, семья и праздник: рецепты, чтобы накормить вашу команду из гриля, сада и железной сковороды Кент Роллинз и Шеннон Роллинз | 17 марта 2020 г.9 из 5 звезд 1631 Я знаю, что это хорошо, потому что он был одобрен ковбоями в течение многих лет, но, конечно, не повредит, что он также превзошел рецепт Бобби Флея в «Throwdown.». Я помню, как мама и все эти старушки взбивали подливку из трех простых ингредиентов: жира, муки и молока. Добавить соль и перец по вкусу. 1. Он действительно богат знаниями и, к тому же, чертовски забавен! У этого блюда есть три секрета: наша приправа, жидкое тесто для жарки и хорошее мясо.Его жареный стейк из курицы — звезда на его походной плите. Выигрышный жареный стейк из курицы Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Из 4 порций, ¼ стакана приправленной соли 3 столовых ложки лимонного перца 1 столовая ложка чесночной соли Канола или арахисовое масло для жарки 4 (5 унций) кусочков размягченных верхних или нижних стейков (см. Совет) Золотой Жаркое тесто (см. Ниже) Сливочно-белый соус (см. Ниже). Любители перца чили часто экспериментируют с разными видами мяса, фасолью и специями. И обязательно посолите и поперчите.Рецепты и фотографии из книги Кента Роллинза «Вкус ковбоя: рецепты ранчо и сказки с тропы». Любители перца чили часто экспериментируют с разными видами мяса, фасолью и специями. Никто не сможет выяснить ваш секретный ингредиент для этого. Обжаривайте кусочки по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Используется с разрешения Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Вы также можете использовать жирные сливки для более насыщенного вкуса. НАПРАВЛЕНИЯ Используйте кухонный комбайн с металлическим лезвием для измельчения и смешивания всех вышеперечисленных ингредиентов, а затем поместите либо в шейкер, либо в контейнер с крышкой.Время приготовления: 8 минут Общее время: 8 минут Изготавливается примерно 2 стакана, ½ стакана бекона, колбасы или другого мясного жира, 5 столовых ложек универсальной муки, 1 ½ — 2 стакана молока, подогретой соли и черного перца. В небольшой миске взбейте яйцо, молоко, разрыхлитель и перец. Медленно добавьте 1½ стакана молока и снова доведите до легкого кипения. Соус пугает некоторых людей, например мою жену. Блюда из кружки в микроволновой печи, которые будут готовы в мгновение ока, лучший в мире рецепт южного пирожного с пахтой, следуйте этому путешествию бабушкины стручки от начала до конца, деревянная работа Клинта Харпа заполнит вашу верхнюю пустоту фиксатора, рецепт мака и сыра Триши Йервуд с чили, Джоанна Гейнс Размышления о финальном эпизоде ​​Fixer Upper, приготовьтесь к более чем 30 рождественским фильмам в этом году, советы по покупкам в благотворительном магазине: как, когда, где, что и что не покупать, 17 удивительных и экономных способов использования медленноварок, которые не делают Приглашайте на ужин, 13 проверенных и верных кулинарных советов, которые вы должны использовать сегодня, Удивительная подтяжка лица старше 50 с использованием только макияжа, Когда вы покупаете свой новый пасхальный чепчик, планируйте тоже необычный маникюр, вдохновляющие 100-летние Делитесь уроками жизни О любви, потерях и сожалении, последние новости Чипа и Джоанны: вот что вы, возможно, пропустили на этой неделе, 2 фунта говяжьего фарша (дичь, кусок мяса и т. Д.)Сытный суп из солянки из новой поваренной книги «Вкус ковбоя» Кента и Шеннон Роллинз из Холлиса. В США осталось всего несколько поваров-ковбоев, и Кент Роллинз — один из них. ПРЕДЛАГАЕМЫЙ: Рецепт ковбойского белого сливочного соуса — жидкое золото, рецепт ковбойского перца чили прямо из прерий, Калифорния — не продавайте мою личную информацию, рецепт ковбойского белого сливочного соуса — жидкое золото, домашний картофель фри, мягкий и хрустящий, пряный Итальянские фрикадельки Delicioso.Настоящий сыр Энчиладас. Ковбой Кент Роллинз начал учиться готовить у своей матери и никогда не сдавался. И у него откровенный, прямой подход к еде, который позволяет легко готовить его по-старому, но в то же время настолько восхитителен, что от него невозможно отказаться. Остудить на решетке. Если вы ищете универсальный рецепт для наступающего сезона, Кент Роллинз поможет вам. ЕДИНИЦЫ: США. 8. Не отказывайтесь от подливки: вы всегда можете вернуть ее с небольшим количеством молока или муки.Автор: Кент Роллинз От — Опубликовано 27 июля, 2020 Chef Flay приложил большие усилия, но вы не можете появиться в фургоне ковбоя в пылающую жару, бросить ему вызов жареного южного фирменного блюда и рассчитывать на победу. Готовим 13 января 2020 г. Куриный чили в лёгком медленном приготовлении. https://www.cbsnews.com/news/recipe-throwdown-winning-chicken-fried-steak Кент Роллинз — наш любимый повар на ранчо, потому что он находится в окопах с лучшими знаниями из первых рук. https://www.pinterest.com/cookbookhaselti/kent-rollins-recipes Если вы ищете универсальный рецепт для наступающего сезона, Кент Роллинз поможет вам.Он здесь, чтобы показать нам азы приготовления белого соуса и все его сливочное совершенство. Вылейте половину маринада на верхнюю часть свинины и натрите все лопаткой. Подавать горячим. Во-первых, это не курица! Раньше я был любителем молока или пахты и яиц, когда обжаривал мясо, но казалось, что покрытие не хотело прилипать к мясу так, как мне было нужно. Он кулинарный ковбой! БЕСПЛАТНО транслируйте CBSN в прямом эфире или по запросу на свой телевизор, компьютер, планшет или смартфон. Поместите остальные ингредиенты в миску среднего размера и хорошо взбейте.Нагрейте масло на среднем или сильном огне, пока оно не достигнет 350 ° F. Легкие роллы с лазаньей — это намного лучше, чем старый способ! Подавать с соусом теплым. 4. Вы также можете купить филе и размять его самостоятельно с помощью молотка для размягчения мяса. Этот ароматный рецепт куриного чили легко сделать с помощью удобной мультиварки. Учебник Ковбоя Кента начинается с говяжьего фарша, но не стесняйтесь добавлять любое мясо, которое вам больше нравится. Переверните свинину https://www.amazon.com/Taste-Cowboy-Ranch-Recipes-Tales/dp/0544275004 ГОТОВО: 55 минут.Рецепты / Одно блюдо.

Harvest Hodge Podge Pot Pie

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ И ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат.Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете отправлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (b) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (c) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.

8) Ограничения . Вы согласны с тем, что вы не будете представлять материалы, которые являются незаконными, порнографическим, клеветническим, вредоносными, непристойными, или расовым, этнической или иными причинами, или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отклонить Материалы или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об отказе от ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем мне поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

  • Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
  • На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
  • Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
  • Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
  • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

  • Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
  • Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
  • Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете использовать водяной знак для изображения с информацией об авторских правах.
  • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
  • Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
  • Любая личная информация о детях до 13 лет.
  • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *