Грудка куриная с овощами в рукаве в духовке рецепт с фото: Курица с овощами в рукаве в духовке

alexxlab 29.06.1970 0 Comments

Содержание

Куриная грудка запеченная в рукаве с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриной грудки запеченная в рукаве с овощами на 2 порции :

Рецепт приготовления куриной грудки запеченная в рукаве с овощами по шагам

Куриная грудка запеченная в рукаве с овощами — это изумительно вкусное блюдо. Но кроме того это блюдо получается еще и диетическим. Рекомендую его всем, кто сидит на диете и кто придерживается правильного питания. Блюдо не требует особых затрат в приготовлении, не стоит переживать что оно подгорит. Но для начала необходимо подготовить все ингредиенты по списку.

Куриную грудку промыть обсушить и нарезать на кусочки среднего размера.

Овощи: лук шалот, морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать в произвольной форме. Мне нравятся овощи в блюде не мелкими кусочками, а крупными. Поэтому картофель я разрезаю на 2-3 части, а морковь на 4-5 брусочка.

Куриную грудку и подготовленные овощи выложить в мешок для запекания.

Добавить к ним оливковое масло и помидоры черри, предварительно разрезав их пополам. Посолить, поперчить и добавить пряные травы и сушеный чеснок.

Закрепите края рукава и хорошо встряхните его содержимое. Отложите пакет с полуфабрикатами в сторону, пусть все хорошо промаринуется и пропитается ароматами трав. Замаринованная грудка получится мягче и нежнее. Если соблюдать все правила приготовления, то на выходе куриная грудка не получится сухой. Духовой шкаф прогреть до температуры 190 градусов в течение 20 минут. Выставить режим конвекция (верх-низ) и отправить куриную грудку с овощами запекаться на час-полтора. Но перед тем как отправить в духовку наше блюдо, в пакете нужно сделать небольшие дырочки, воспользуйтесь обычной зубочисткой. Это необходимо для того, чтобы образовавшийся пар внутри выходил.

Через 1.5 часа достать курицу с овощами. Если желаете ее слегка поджарить, то можно на 10 минут выставить режим гриль, разрезав пакет. Готовое блюдо выложить на сервировочную тарелку.

Куриная грудка с овощами запеченная в рукаве готова. Подавать блюдо к столу в горячем виде. По желанию можно еще приготовить гарнир из круп. Я же рекомендую к куриной грудке с овощами приготовить легкий овощной салат с зеленью. Это отличное сочетание. Куриную грудку с овощами украсить листочками мяты. Уверена, ароматная куриная грудка с овощами придется вам по душе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

283

Картофель

154

Помидоры черри

Оливковое масло

180

Пищевая йодированная соль

Перец черный молотый

Пряные травы

Сушеный чеснок

всего в блюде:

708

всего в 1 порции:

354

всего в 100 граммах:

101

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 16.08.2016

Куриное филе с овощами в рукаве, пошаговый рецепт с фото

Готовим куриное филе с овощами в рукаве для запекания. Это просто идеальный вариант для полезного и вкусного гарнира, а еще это вполне самостоятельное блюдо.

Оно сохранит вашу стройность, и в то же время наполнит ваш организм всеми необходимыми витаминами, минералами и жизненной энергией.

За счет использования малого количества масла, блюдо остается диетическим. К тому же запеченные овощи – это не только вкусно, это замечательная возможность приучить деток с раннего возраста к правильному питанию.

По своему вкусу и желанию можно добавить баклажан, зеленый горошек, фасоль, капусту. Или же убрать те овощи, которые вы не любите. Получится новое блюдо, но не менее вкусное.

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Кабачки — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томаты — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Филе куриное — 500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Паприка молотая — 1 ч.л.
Чеснок сушеный молотый — 0.5 ч.л.
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Зелень сушеная — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 0.5 щепоток
Соль — 2 щепотки

Как приготовить куриное филе с овощами в рукаве

Приготовления блюда начинаем с кабачков. Если используем молоденькие кабачки, то шкурку не снимаем. Предварительно вымытые кабачки нарезаем кружочками толщиной чуть больше 1 см. Слегка подсаливаем и оставляем на несколько минут.
Картофель очищаем, ополаскиваем и нарезаем дольками. Складываем подготовленный картофель в довольно вместительную миску, в которой и будем потом перемешивать все ингредиенты.
Очищенную и вымытую морковь нарезаем также кружочками и отправляем в миску к картофелю.
Очищаем репчатый лук и нарезаем четвертинками колец. Перекладываем в миску.
Чистые помидоры нарезаем на средние дольки. Отправляем ко всем ингредиентам.
Куриное филе ополаскиваем под проточной прохладной водой и нарезаем средними кусочками. Добавляем часть приправы для курицы, перемешиваем и оставляем буквально на пару минут.
Через минут 5 филе также отправляем в общую миску.
Теперь возвращаемся к кабачкам. Сливаем образовавшийся сок, а кабачки перекладываем к овощам.
Далее добавляем специи: молотую паприку, сушеный чеснок, сушеную зелень, черный молотый перец, оставшуюся приправу для курицы. Наливаем растительное масло.
Далее наша задача очень хорошо все ингредиенты перемешать.
Выкладываем подготовленные овощи и филе в рукав для запекания. Завязываем. Зубочисткой аккуратно делаем несколько проколов. Отправляем рукав с овощами в духовку, предварительно прогретую до 190°С, на 50 минут.
Минут за 10 до окончания приготовления достаем противень из духовки, очень аккуратно разрезаем рукав, раскрываем его и снова отправляем в духовку, чтобы овощи сверху слегка запеклись.
Овощи с куриным филе в рукаве для запекания готовы!
Перекладываем овощи на большое блюдо и сразу же подаем к столу. Каждый из домочадцев сможет выбрать себе тот продукт, которые ему больше по душе.

Приятного аппетита!

Курица с овощами в рукаве духовке

Вариант 1: Классический рецепт курицы с овощами в духовке

Курица с овощами в рукаве в духовке, получается особенно нежной и сочной. Приготовить ее можно с любыми сезонными овощами на ваш вкус. А тот факт, что отмывать впоследствии форму нет необходимости – привлекает много домохозяек использовать этот простой классический рецепт.

Какие ингредиенты необходимы для блюда

Курица среднего размера – 1 шт.;
Картофель – 4 средних клубня;
Морковь свежая – 3 шт.;
Крупная поваренная соль – 1 ст. ложка;
Крупномолотый черный перец – по вкусу;
Лук шалот или репчатый (мелкий) – 6 шт.;
Подсолнечное масло – 75 мл;
Приправы и специи – по вкусу;
Кусочек сливочного масла – для аппетитной корочки.

Рецепт с пошаговым описанием:

Шаг 1:

Перед приготовлением куриную тушку необходимо не только хорошо разморозить, но и тщательно вымыть как внутри, так и снаружи. Натереть курицу солью и перцем, любимыми приправами, и отложить в сторону на 20 минут перед запеканием.

Шаг 2:

Клубни картофеля промыть, очистить от кожицы и нарезать. Если картофель молодой, то очищать его нет необходимости, достаточно тщательно вымыть, потерев кожуру жесткой щеткой.

Шаг 3:

Нарезать очищенную морковку косыми кольцами, толщиной около 1,5-2 см. Головки лука очистить, но не разрезать, только если они очень крупные.

Шаг 4:

Овощи приправить солью и перцем, сбрызнуть небольшим количеством масла. Луком и морковью можно нафаршировать курицу, или запечь овощи вместе с картофелем.

Шаг 5:

Выложить курицу в пакет для запекания, по кроям разложить овощи. Закрепить края пакета специальными клипсами. Выложить в глубокий противень или форму и поставить на 50 минут в разогретую духовку до 180С.

Шаг 6:

За 10 минут до готовности пакет разрезать, но действовать нужно очень аккуратно, чтобы не обжечь руки паром. Развернуть края, разложить поверх небольшие кусочки сливочного масла, и переключить духовку на режим «Гриль». Если такого режима нет, то стоит увеличить температуру до максимального уровня.

Подают курицу к столу в обрамлении запечных овощей, при необходимости ее можно порезать на порционные кусочки.
Вкусный совет к подаче блюда! К такому сытному и вкусному блюду необходим соус, его можно сделать из протертых томатов с пряными травами и жгучим перцем, или смешать сметану с долькой чеснока и петрушкой.

Куриная грудка, запеченная в духовке – 10 вкусных, сочных рецептов с фото пошагово

Несмотря на то, что куриная грудка, запеченная в духовке – это диетическое и полезное блюдо, многие не хотят ее готовить, так как белое мясо птицы не всегда выходит сочным. У нас вы найдете 10 разных рецептов, в которых расписано пошагово, как же запечь куриную грудку, чтобы она получилась неимоверно сочной и вкусной! Скорее всего, с некоторыми из них вы уже знакомы, но не исключено, что какие-то рецепты станут для вас приятной новинкой. Запекается куриная грудка быстро, а к столу подается с отварным рисом или картофелем, макаронными изделиями, с соусами или салатами из свежих овощей.

Куриная грудка, запеченная в духовке с помидором и сыром

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Время готовки: 45 минут.

Порций: 4 шт.

Если хотите приготовить быстрый, красивый и вкусный, но в то же время не слишком сложный ужин на семью, тогда предлагаем вам скоренько запечь в духовке куриную грудку с помидорами и сыром. Самое важное – это заранее замариновать грудку, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. За неимением большого количества времени для маринования хватит и тридцать минут.

Калории: 66 ккал

Белки: 6.4 г

Жиры: 0.6 г

Углеводы: 9.1 г

С двух куриных грудок снимите кожицу, а мякоть отделите от килевых костей. Для ускорения процесса можно купить и готовое куриное филе. Разделите грудки на 4 порционных куска, обмойте и обсушите. Каждый кусок чуточку подсолите и присыпьте черным или красным молотым перцем и (или) другими приправами для курицы.
Зеленую петрушку мелко нарубите, добавьте в миску к курятине, залейте все соевым соусом и хорошо перемешайте. Соевый соус очень соленый, поэтому мясо можно и не подсаливать. Оставьте курятину мариноваться минимум на 30 минут, а можно и на пару часов.
Нарежьте на небольшие пластинки сыр (толщина 3-4 мм), учитывая, что в каждое куриное филе поместится не более 4 кусочков. Сыр берите любой, подойдет как твердый, так и более мягкий сорт. На тонкие кружочки нарежьте помидорки.
Когда мясо хорошо замаринуется, сделайте в каждом филе глубокие косые надрезы, а в них «упакуйте» сыр и томаты, как показано на фото.
Филе с сыром и томатами выложите на противень или в глубокую форму для запекания. Противень или форму смажьте растительным маслом, чтобы филе не пригорело.
Чесночные зубчики раздавите прессом либо порубите и смешайте со сметаной. Тонким, ровным слоем намажьте соус на грудки.
До 200 градусов разогрейте духовку, а потом отправьте туда форму с грудками. Запекайте блюдо около 35-45 минут (в зависимости от того, как печет ваша духовка). Во время запекания жар можно снизить до 190 градусов. Подавайте к столу куриную грудку, запеченную с сыром и помидорами, с пылу с жару – так блюдо будет наиболее сочным и очень вкусным! Устоять невозможно!

Приятного аппетита!

Куриная грудка с картошкой, запеченная в духовке

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Куриная грудка, запеченная в духовке с томатами и сыром, а также с картошкой и сочным репчатым луком – это просто что-то потрясающее! Секретный ингредиент блюда – кефир для маринования грудки, который прекрасно размягчает мясо. А чтобы придать этому угощению еще более аппетитный аромат, приправьте его свежими, душистыми специями для курицы и рубленым чесноком.

Ингредиенты:

Картофель – 6-8 шт.
Куриное филе – 2-3 шт.
Кефир – 1 ст.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Томаты – 2-3 шт.
Сыр – 70 гр.
Чеснок – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец черный – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Куриное филе нарежьте на порционные кусочки, каждый кусочек можно немного отбить.
В кусочки курицы хорошо вотрите соль и душистые приправки по вашему вкусу, а также чеснок, мелко нарубленный или пропущенный через пресс.
В глубокую миску выложите мясо с чесноком и приправами, а затем залейте все стаканом кефира – кефир должен полностью покрыть мясо, поэтому его может потребоваться и больше, если у вас много мяса.
Оставьте мясо мариноваться в кефире минимум на час, но лучше и на два часа. Миску с мясом поместите в холодильник, если в кухне жарко.
Картофель нарежьте порционными кусочками, можно – кружками или дольками.
Подсолите, поперчите картофель по вашему вкусу, перемешайте с растительным маслом. Можно присыпать картофель и свежим рубленым или сухим чесноком.
Лук нарежьте полукольцами, а томаты – тонкими дольками.
Форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством растительного масла, сверху выложите слой картофеля.
На картофель выложите полукольца лука.
На лук – замаринованное куриное филе (обмывать от излишков кефира филе не нужно, достаточно лишь хорошо обтереть).
Напоследок покройте курочку слоем из томатных долек.
В последнюю очередь присыпьте блюдо тертым сыром и, а можно еще и обмазать оставшимся от маринования кефиром.
Запекайте курицу с картофелем в духовке, разогретой до 200 градусов не менее 45-60 минут (проверяйте готовность блюда по готовности картофеля). Во время запекания снизьте огонь до 190 градусов, чтобы блюдо не пригорело.
Готовое мяско птички с картошечкой под ароматной сырно-томатной корочкой подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Вкусная курица, запеченная в духовке с кабачками

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Белое куриное мясо – грудка, запеченная с кабачками и сметаной, получается более диетическим и нежным блюдом, чем та же грудка, но с картофелем и майонезом. По достоинству такую еду оценят те, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Ингредиенты:

Кабачки – 0,5 кг.
Куриное филе – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана – 150 мл.
Чеснок – сухой или 2-3 свежих зубчика.
Перец черный молотый – по вкусу.
Растительное масло – для запекания.
Орегано – по вкусу.
Розмарин – по вкусу.
Базилик – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриную грудку обмойте, снимите шкурку, а мякоть отделите от кости и нарежьте порционными кусочками.
Натрите кусочки куриного филе специями, указанными в рецепте, подсолите, добавьте несколько растертых чесночных зубчиков и обмажьте несколькими ложками нежирной сметаны.
Оставьте курицу мариноваться в сметане не менее 30-60 минут, прикрыв емкость с мясом крышкой или пищевой пленкой.
Молодые кабачки вместе со шкуркой нарежьте на половинки кружков толщиной 3-5 мм (у зрелых плодов снимите шкурку и удалите семена).
Лук нарежьте на половинки или на четвертинки колец.
В оставшуюся сметану добавьте пряные свежие или сухие травы (базилик, орегано, розмарин) и еще немного раздавленного или нарубленного чеснока по вкусу.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, уложите кусочки курочки.
Поверх курочки выложите слой лука, а сверху – полукружки кабачков.
Сыр натрите на терку и присыпьте им кабачки, а сверху смажьте блюдо соусом из пряных трав и сметаны.
Блюдо запекайте в духовом шкафу до готовности (45 минут или более, смотря, как печет ваша духовка). Температура – 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт куриной грудки в фольге в духовке

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Куриная грудка, запеченная в фольге – это быстро, легко и просто приготовленное, очень вкусное блюдо на любой случай жизни! Фольга, в которую плотно запаковывают мясо для кулинарной обработки в духовке, позволяет сделать его более сочным, мягким и нежным, а также хорошо сохраняет весь аромат добавленных приправ.

Ингредиенты:

Смесь из замороженных или свежих овощей – по вкусу.
Куриная грудка – 1-2 шт.
Горчица – 1 ч.л.
Лимон – 3-4 ломтика.
Приправа карри – по вкусу.
Паприка молотая – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – по вкусу.
Тимьян – по вкусу.
Базилик – по вкусу.
Растительное масло – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку без кожи и костей хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Обычно одну грудку делят на 2 порционных куска для запекания, но можно поделить и на четыре в зависимости от ее размера.
Куски грудки надрежьте в нескольких местах по косой, а затем смажьте грудки небольшим количеством растительного масла и горчицей.
Чеснок нарежьте дольками, а потом вложите их в надрезы.
Грудку подсолите, поперчите, приправьте карри и молотой паприкой и оставьте мариноваться в миске под крышкой или пищевой пленкой на 30-60 минут. Можно мариновать и дольше, но тогда желательно убрать грудку в холодильник.
Маринованную курочку упакуйте в большой кусок фольги.
Сложите фольгу в виде небольшой коробочки, а на ее дно, смазанное маслом, уложите подушку из любого овощного микса, нарезанного некрупно (для одной грудки будет достаточно половины пакета готовых замороженных овощей или такого же количества свежих).
Овощи сбрызните маслом, присыпьте солью и перцем.
Уложите грудку на овощную подушку, добавьте к ней несколько веточек молодого тимьяна и базилика, а также кусочки лимона (по желанию).
Заверните фольгу, края нужно подворачивать плотно, сооружая нечто наподобие герметичного конверта. Однако, чтобы приправы и овощи не прилипли к фольге, оставляйте немного свободного пространства.
Духовку разогревайте до 200–220 градусов, а затем помещайте туда куриную грудку в фольге, уложенную на противень.
Время запекания куриной грудки в фольге – не более 30 минут.
Через полчаса достаньте грудку, срежьте фольгу сверху и поместите форму назад еще на 5-7 минут для образования красивой, румяной корочки.
Подавайте готовую куриную грудку с овощами в горячем виде. На гарнир к этому блюду можно отварить картофель или рис.

Приятного аппетита!

Сочный рецепт куриной грудки с овощами

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Предлагаем вам запечь куриную грудку в духовке с овощами, употребив пакет или рукав для запекания. Лично я пользуюсь этим кулинарным изобретением очень часто, чтобы бесхлопотно готовить сочные и вкусные блюдо на скорую руку. Используйте различный овощной микс, замороженный или нарезанный из свежих овощей. Овощи берите какие угодно, с курицей хорошо считается абсолютно все: морковь, лук репчатый, стручковая фасоль, брокколи, кукуруза, зеленый горошек, кабачки, сладкий перец и т.д.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 гр.
Овощной микс – 500 гр.
Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
Соус соевый – 1-2 ст.л.
Перец красный молотый – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 50 мл.
Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Лук зеленый – по вкусу.
Укроп свежий – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе, избавленное от кожи и килевой кости, нарежьте небольшими порционными кусочками.
Замаринуйте кусочки курицы в специях и соевом соусе, хорошо натерев ими кусочки. Оставьте на 30-60 минут для маринования под крышкой либо пищевой пленкой в миске.
Две большие луковицы нарежьте на четвертинки колец, чеснок раздавите через пресс.
В отдельную миску выложите овощной микс, перемешайте его с репчатым луком, чесноком, маслом растительным, солью и специями по вашему вкусу.
В пакет или в рукав для запекания выложите овощной микс, а сверху на него выложите замаринованные кусочки куриного филе.
Зажмите рукав с двух сторон плотно, а сверху наколите ножом или немного надрежьте в нескольких местах, чтобы выходил пар.
Пока будете упаковывать курочку, пусть ваша духовка разогревается до 200 градусов.
Запекайте куриную грудку с овощами около 40-60 минут, температуру можно снизить и до 180-190 градусов, смотря, как печет ваша духовка. Точное время запекания этого блюда будет зависеть от количества овощей и мяса в рукаве (чем их больше, тем дольше нужно запекать до готовности).
Через 40-50 минут сделайте в рукаве надрез сверху и попробуйте овощи и мясо, если они уже готовы, запеките их еще минут 5 под грилем без пленки, чтобы образовалась красивая корочка.
Готовую куриную грудку с овощами посыпьте рубленым укропом и свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вкусные куриные грудки, фаршированные сыром и грибами

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Куриные грудки, завернутые в аппетитные, хрустящие «одежки» из слоеного теста и фаршированные сыром и грибами, не только очень вкусны, легки в приготовлении, но и выглядят столь эффектно, что станут настоящей жемчужиной любого меню! Готовьте их с удовольствием и подавайте к столу с горчичным соусом.

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт.
Грибы – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Тесто слоеное – 250 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Петрушка укроп свежие – по вкусу.
Растительное масло – для жарки грибов.
Желток – 1 шт. для смазывания теста.

Для соуса:

Сливки – 200 мл.
Горчица – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приправа «Французские травы» – 1 ст.л. или по вкусу.
Французская горчица – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Быстрее всего приготовить это блюдо получится с шампиньонами или заранее отваренными лесными грибами. Нарежьте их на небольшие кусочки.
Натрите сыр на терку, свежие укроп и петушку нарубите мелко, чеснок пропустите через пресс.
В разогретом растительном масло на среднем огне обжаривайте грибы, пока из них не выпарится жидкость, но не пересушите. Шампиньоны обжариваются очень быстро, не более 3-4 минут.
Добавьте к грибам чеснок, соль, немного молотого черного перца, перемешайте, обжарьте еще минуту, отключите огонь.
Присыпьте грибы свежим укропом и петрушкой, а также натертым сыром, когда грибы остынут.
Всю начинку хорошо перемешайте.
Обмытое и обсушенное филе из куриной грудки надрежьте по горизонтали, чтобы получился «кармашек». Наполните его подготовленной начинкой.
Сверху немного подсолите и поперчите филе, кармашек плотно утрамбуйте, чтобы начинка не вылезла.
Раскатайте заранее размороженное слоеное тесто толщиной в 0,5 см.
Нарежьте тесто на полоски: ширина 10 см, длина 40 см.
Заверните подготовленное филе с начинкой в полоски из теста, на четверть часа отправьте в холодильник.
Перед выпечкой смажьте поверхность теста размешанным яичным желтком.
Куриную грудку запекайте на слегка смазанном маслом противне в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
Для подачи блюда приготовьте горчичный соус. В кастрюлю налейте сливки, добавьте горчицу, обычную и французскую, а также сушеные травы и соль по вкусу.
Перемешайте соус и на небольшом огне доведите до кипения. Далее уваривайте соус на самом маленьком огне 5-7 минут.
По желанию в конце варки в соус можно добавить натертый твердый сыр и размешать, пока сыр не растает.
Подавайте грудки с фаршем к столу с горчичным соусом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сочные куриные отбивные в духовке

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

А вы знали, что куриные отбивные, которые мы обычно жарим на сковороде, можно отлично запекать и в духовке? Если нет, тогда читайте этот рецепт и начинайте творить неповторимое блюдо из куриного мяса! А для придания ему совсем уж сказочного вкуса, предлагаем вам завернуть курочку в нежный и ароматный свиной бекон и запечь вместе с помидорами и тертым сыром.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Бекон – 4 полоски.
Помидоры – 2 шт.
Сыр сулугуни – 70 гр.
Яйца куриные – 1-2 шт.
Мука в/с – по мере надобности.
Масло растительное – 30 мл.
Перец черный молотый – по вкусу.
Приправы для курицы – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вначале нужно подготовить куриную грудку к приготовлению как обычно, удалив кожу и кость, сполоснув и обсушив получившееся филе.
Каждое филе разделите на 2 части (в итоге из одной грудки у вас выйдет 4 филе).
Филе немного отбейте кухонным молотком, поперчив и подсолив отбивные.
Каждую отбивную обваляйте в муке, а затем окуните во взбитые яйца.
Затем снова обваляйте отбивные в муке (или в мелко измельченных сухарях).
Чтобы панировка схватилась, обжаривайте отбивные на сковороде с минимальным количеством растительного масла, с каждой стороны по 1-2 минуты. Масло должно быть сильно нагретым.
Затем переложить отбивные на противень, его можно выстелить бумагой для выпечки.
Каждую отбивную укройте полоской или кусочками соленого свиного бекона.
Сверху на бекон выложите помидоры, нарезанные кольцами или полукольцами.
Сыр сулугуни разотрите на мелкой терке (можно взять и любой другой твердый сыр), посыпьте им помидоры.
Запекайте вкуснейшие отбивные из куриной грудки в духовке при 180-190 градусах около 15 минут, пока не появится красивая корочка из сыра.
Подавайте блюдо к столу горячим с нарезкой из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в соевом соусе

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Соевый соус – это один из тех «секретных» ингредиентов, благодаря которому самую сухую куриную грудку у каждой хозяйки без труда получится сделать сочной и ароматной, с неповторимым пикантным привкусом. Попробуйте!

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1-2 шт.
Соевый соус – 100-150 мл.
Чеснок – 3-4 зубчика или по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку освободите от кожи и килевой кости, обмойте, разрежьте на две части.
Чеснок очистите, каждый зубчик нарежьте на несколько долек.
Выложите филе в миску, сделав в мякоти небольшие надрезы ножом в виде кармашков.
Кармашки нашпигуйте чесноком, грудки присыпьте любыми приправами без соли для курицы, т.к. соевый соус очень соленый.
Залейте куриное филе соусом, тщательно вотрите его в мясо, а потом оставьте филе мариноваться на 30-60 минут.
Если соус начнет обтекать с филе, втирайте его заново, чтобы мясо хорошо замариновалось.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее замаринованную курицу.
Духовку разогрейте до 200 градусов, выложите куриное филе в соевом соусе запекаться в течении 30-35 минут, убавив, если нужно, температуру до 180-190 градусов.
Куриное филе нарежьте порционно и подавайте к столу горячим с любым соусом, свежими овощами, отарным рисом и т.д.

Приятного аппетита!

Рулетики из куриного филе в духовке

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Рулетики из куриных грудок с разными начинками – это очень вкусное, диетическое блюдо из мяса птицы, его с одинаковым успехом можно готовить как для ваших будней, так и для праздников или романтических ужинов. Здесь приведен рецепт рулетиков с шампиньонами. Кроме отменного вкуса, рулетики из куриного мяса имеют очень красивый внешний вид, поэтому делают честь даже начинающей хозяйке, желающей удивить своих гостей чем-то необычным.

Ингредиенты:

Куриное филе – 800 гр.
Шампиньоны свежие – 400 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Сыр полутвердый – 100 гр.
Сливки (20%) – 300 мл.
Зелень укропа – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.
Черный молотый перец – по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сделайте несколько филе из куриных грудок, удалив кожу и кости.
Обсушите вымытые филе и каждое разрежьте на 2-3 части вдоль.
С двух сторон филе отбейте, разложив на доске и накрыв сверху пищевой пленкой.
Отбитое мясо подсолите, приправьте специями для курицы и обязательно добавьте немного свежего молотого черного перца.
Мелкими кубиками нарежьте лук.
Шампиньоны вымойте, нарежьте некрупной соломкой.
Грибы с луком обжарьте в небольшом количестве масла, лучше растительного, помешивая. Жарьте быстро, не более 3-5 минут, чтобы шампиньоны не стали сухими.
В каждую отбивную выложите по пару ложек начинки из грибов.
Затем заверните отбивные маленькими рулетиками.
Глубокую форму для выпечки немного смажьте растительным маслом, туда выложите рулетики швами вниз.
Залейте сливками куриные рулетики.
Запекайте блюдо 35-40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Температура и время приготовления – примерные, следите, как печет ваша духовка, если нужно, сбросьте градусы до 180-190.
Сыром твердым, натертым на терке, посыпьте им рулетики за 10 минут до конца приготовления
Дайте сыру запечься до румяной корочки.
Кушайте рулетики из курицы горячими, со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка с ананасом

🕜45 мин. 🕜0 🍴4 🖨

Нейтральная по вкусу куриная грудка – это мясо, которое отлично сочетается с ананасом. Чаще всего грудки запекают с кольцами ананасов и сыром в духовке или подают в виде всевозможных фруктово-мясных салатов. Нежная, сочная, сладковатая мякоть консервированных ананасов придает запеченной грудке утонченность, а сырная корочка – аппетитный и ароматный запах и неповторимые вкусовые ощущения. Приготовьте это блюдо, и оно вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Ананас – 1/4 часть от свежего.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Соль – по вкусу.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Майонез – по желанию.
Перец душистый молотый – по вкусу.
Свежая зелень – для подачи к столу.

Процесс приготовления:

Для блюда годятся как свежие, так и консервированные кольцами ананасы. У свежего ананаса срежьте толстую кожицу и удалите плотную сердцевину.
Нарежьте мякоть ананаса на кольца или полукольца.
Куриную грудку обмойте, отделите от кожи и килевой кости.
Филе нарежьте на несколько порционных кусков и отбейте их кухонным молотком. Лучше всего это делать, поместив курицу в целлофановый пакет.
На смазанный маслом противень выложите отбивные, подсолите и присыпьте их черным молотым перцем. По желанию можно использовать и готовую смесь приправ для курицы.
Сверху на отбивные выложите кусочки ананаса.
Чтобы блюдо получилось еще сочнее, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и выложите их на ананас.
Присыпьте блюдо тертым сыром. Если хотите, сверху моно сделать тонкую сеточку из майонеза.
Запеките куриную грудку с ананасом в нагретой духовке до золотистой корочки. Температура – 180-190 градусов, время – 30-40 минут.
Кушайте это блюдо слегка остывшим, так его вкус раскроется сильнее.

Приятного аппетита!

Куриное филе с овощами в пакете для запекания — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

40 мл

20 г

Чеснок сушеный

0,5 ч. л.

20 мл

400 г

150 г

100 г

50 г

40 г

по вкусу

Описание рецепта — Куриное филе с овощами в пакете для запекания:

Хочу предложить рецепт простого, но очень вкусного, сытного блюда из куриного филе и овощей, запеченное в духовке в пакете или рукаве. Сочное, ароматное мясо с грибами, луком, морковью и перцем можно подать в будни и праздники. Блюдо не дорогое и доступно всем. Грибы берите любые по вкусу и наличию в холодильнике.

Куриное филе с овощами в пакете для запекания: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления куриного филе с овощами в пакете потребуется:куриное филе, мёд, грибы, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соевый соус, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:

Приготовьте маринад. В мисочку налейте соевый соус и жидкий мёд.

Шаг 3:

Чеснок сушеный

0,5 ч. л.

20 мл

Добавьте, растительное масло, сухой чеснок или любые другие специи по вкусу, перемешайте.

Шаг 4:

Куриное филе помойте и нарежьте соломкой.

Шаг 5:

Залейте филе маринадом. Дайте постоять минимум один час.

Шаг 6:

Шампиньоны очистите и нарежьте.

Шаг 7:

Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте. Добавьте к грибам.

Шаг 8:

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 9:

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками или соломкой. Добавьте к остальным овощам и грибам.

Шаг 10:

Добавьте овощи с грибами в куриное филе с маринадом, немного посолите с учетом, что соевый соус соленый и перемешайте.

Шаг 11:

Выложите филе с овощами в пакет или в рукав для запекания.

Шаг 12:

Запекайте филе в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут.

Шаг 13:

Куриное филе с овощами в пакете для запекания готово.

Шаг 14:

Подавайте с любым гарниром. У меня была лапша. Приятного аппетита!

Куриная грудка с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриной грудки с овощами в духовке:

1 Подготавливаем куриную грудку.

Куриную грудку промойте, очистите от кожи и костей. В итоге у вас получатся цельные кусочки куриного филе. Обсушите их одноразовыми бумажными полотенцами и сделайте на каждой несколько (2-3) надрезов поперек и чуть наискосок. В получившиеся «кармашки» вложите ломтики моцареллы.

2 Подготавливаем овощи.

Цуккини (или молодые кабачки) хорошенько промойте, срежьте кончики. Шкурка у таких овощей еще совсем мягкая, так что счищать ее не будем, а сразу нарежем цуккини толстенькими кружочками.
Помидоры как следует промойте, обсушите одноразовыми бумажными полотенцами, удалите плодоножку. Порежьте томаты крупными ломтиками. Однако если же у вас помидоры сорта черри или другие, небольшого размера, то их можно просто поделить на половинки.

3 Заворачиваем в фольгу куриную грудку с овощами.

Упаковывать будем по порциям, так что сразу разделяйте все имеющиеся у вас ингредиенты, чтобы всем досталось поровну. Всего получится 4 порции.
Возьмите большой кусочек фольги и разложите его на столешнице. Выложите на него сперва цуккини с помидорами, посолите овощи, поперчите и присыпьте измельченным свежим базиликом. Сверху уложите куриное филе, нашпигованное сыром. Вновь посыпьте солью и молотым перцем, добавьте еще базилика. Полейте сверху оливковым маслом и плотно заверните фольгу, запечатывая пальцами все швы. Можно упаковать мешочком, можно конвертиком, как у меня. Главное, чтобы фольга была целой, а все швы очень хорошо закрыты.
Ура! Одна порция готова, теперь вперед, запечатывать следующую!

4 Запекаем куриную грудку с овощами в духовке.

Все филе с овощами упаковано в фольгу, так что можно сложить всю эту красоту на противень и отправить в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку. Запекать куриную грудку с овощами нужно в течение 30 минут, пока мясо полностью не пропечется. Впрочем, вам ничего не мешает открыть одну порцию и проверить готовность на всякий случай.

5 Подаем куриную грудку с овощами.

Подавайте куриную грудку, запеченную в духовке с овощами, в качестве основного горячего блюда. Как гарнир подойдут макароны или отварной рис. Ну, а если вы совсем не диете, то можно и без гарнира.
Куриное мясо, приготовленное в фольге, получается сочным и мягким, а овощи ароматными и невероятно вкусными. Базилик и сыр тоже играют немаловажную роль, добавляя блюду что-то итальянское.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вместо моцареллы можно использовать и другой, более доступный сыр, но тогда его обязательно нужно измельчить с помощью терки.

– Если нет под рукой свежего базилика, возьмите другую ароматную зелень.

– Можете по своему вкусу добавить и другие специи, которые на ваш взгляд сюда подойдут.

Куриные грудки в духовке с овощами

Блюда из куриной грудки просты в приготовлении, если ее запекать в духовке. Чтобы грудка получилась сочной, ее готовят в духовке закрытым способом. Для запекания можно использовать рукав для запекания, фольгу, глиняные горшочки или форму с крышкой. Есть еще один простой рецепт – куриная грудка с овощами в духовке запеченная в обычных стеклянных банках. Куриные кусочки для сочности дополняем сладким перцем, помидорами, репчатым луком, для сытности – майонезом, для аромата – хмели-сунели и молотым черным перцем.

Куриные грудки в духовке: рецепт с овощами

Ингредиенты на 2 порции:

Курица (филе грудки) – 2 кусочка;
Сладкий перец (средний) – 1 штука;
Помидоры (небольшие желтые) – 2 шт.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Майонез – 2 ст. л.;
Хмели-сунели – 0,5 ч. л.;
Молотый черный перец – 3 щепотки;
Соль.

Время приготовления: 55 мин.

Как запечь куриную грудку с овощами в духовке

1. Готовые кусочки филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Для приготовления можно взять грудку с кожей на кости, удалить кожу и отрезать филейные части.

2. Подготовленное мясо нарезаем на средние кусочки, дополняем майонезом, молотым черным перцем, солью и хмели-сунели. Перемешиваем.

3. Очищенную луковицу разрезаем на 2 половинки и нарезаем перьями.

4. Помидоры разрезаем пополам и нарезаем на тонкие ломтики.

5. Сладкий болгарский перец разрезаем на 2 половинки, очищаем от мембран с семенами и нарезаем соломкой. Овощи можно нарезать любым способом.

6. Стеклянные обычные банки (0,5 л) промываем и высушиваем полотенцем. На дно подготовленных баночек отправляем по части перья лука, ломтики помидора и соломку перца. Посыпаем сверху солью.

7. Куриные кусочки в майонезе и специях по части выкладываем на овощи.

8. Добавляем в банки на мясо остатки лука, перца, помидора (одинаковое количество в каждую емкость) и немного посыпаем солью.

9. Закрываем баночки с курицей и овощами фольгой или металлическими крышками для консервирования (предварительно вынимаем резиновое кольцо внутри крышек). Ставим на противень в холодную духовку, включаем на 230 градусов и запекаем 45-50 минут.

10. Как только овощи уменьшатся в объеме и жидкость испариться наполовину, вынимаем ароматное блюдо и даем постоять под крышками 3-4 минуты. Затем крышечки убираем.

11. Перекладываем вкуснейшую куриную грудку с овощами на тарелки и сразу подаем с багетом и легким салатиком из овощей и зелени.

Еще рецепты из куриной грудки: отбивные из куриных грудок в кляре и куриная грудка с сыром и овощами в духовке

Несколько советов:

Блюдо станет диетическим, если майонез заменить на сметану 15% жирности, натуральный йогурт или мягкий творог с минимальным содержанием жира.

Чтобы разнообразить блюдо, дополните его другими овощами. Отлично подойдут лук-порей, помидоры и кабачок или брокколи, помидоры и репчатый лук, или цветная капуста, стебли сельдерея и лук-порей.

Если менять специи, то можно получить другие ароматы. Так, хмели-сунели можно заменить на сушеные базилик, майоран, кориандр, розмарин или смеси трав Итальянские и Прованские.

Так можно приготовить в банках любые части курицы на кости или филе, свинину, индейку или говядину. Для свинины и говядины температуру снижаем до 200 градусов и увеличиваем время запекания до 70-80 минут. Следим, чтобы жидкость не выкипала до конца, иначе мясо станет суховатым.

Рецепт запеченной куриной грудки и овощей

Отличная идея для здоровой вкусной еды. Я обжарил смесь овощей (включая картофель) и определенное количество специй и приправ в банке с куриным бульоном, прежде чем поставить ее вместе с курицей в духовку. Густой нежный бульон, сконденсированный в духовке, был идеальным. Я без проблем поставлю ему полные 5 звезд.

Хороший вкус, мне понравилась концепция, но курица готовится быстрее, чем овощи. Овощи были слишком хрустящими, и их нужно было готовить дольше.

Это отличный рецепт на ночь. Я обжарила овощи на сковороде перед тем, как поставить все в духовку. Овощи имели нужную нежность. Я сделаю это снова.

Это ПОБЕДИТЕЛЬ !!!!! Я хотел избавиться от нескольких крошечных пакетиков оставшихся овощей, поэтому добавил следующее: кабачки, капперы, брокколи, вяленые на солнце помидоры и сладкий картофель. Еще я добавил еще одну специю: турмерин. Как я уже сказал, это стало для меня БОЛЬШИМ ПОБЕДИТЕЛЕМ №1! Еще одно… Я ничего не тушил. Я бросил все в форму для выпечки и позволил духовке сделать всю работу. Зачем использовать дополнительную кастрюлю для мытья!

Я следовал рецепту как есть, и он был очень хорош! Обычно муженек отвечает «это неплохо» или «все в порядке», но на этот раз он сказал ОТЛИЧНО !! Я бы никогда не сложил эти вкусы вместе, но это работает. Я обязательно сделаю это снова.

Рассолите куриные грудки в теплой воде и 1 / 8–1 / 4 стакана кошерной соли перед запеканием. Курица разваливается.Я жарил на овощах по 5 минут с каждой стороны после того, как готовился в течение 25 минут.

Этот рецепт был таким легким и вкусным! Я подал его с черным рисом, который имеет более богатый ореховый вкус, который хорошо сочетается с овощной смесью. Если вам нравятся свежие овощи, не беспокойтесь о том, чтобы сначала обжарить их, я запекла свои в духовке с курицей, и они оказались идеальными!

Мне понравился этот рецепт хорошего свежего блюда. У меня был только один перец, поэтому я заменил его двумя сладкими картофелями, нарезанными на 1/4 дюйма.У меня также не было приправы с лимонным перцем, поэтому я просто полил все свежим лимонным соком, прежде чем поставить его в духовку. Я также отказался от сельдерея и петрушки (не фанат их обоих) и заменил зеленый лук сладким. Мне пришлось использовать два противня, чтобы уместить курицу и все овощи. В следующий раз я воспользуюсь пергаментной бумагой, чтобы упростить уборку: курица получилась такой нежной, а овощи вкусными. Моя семья все сожрала!

Да, я добавил еще чесночной соли и горчичных зерен, и это было восхитительно

Запеченные куриные ножки с пармезаном | Грязный фартук Челси

По-настоящему хрустящие и хрустящие Запеченные куриные ножки с пармезаном с восхитительной смесью жареных овощей — полный, хорошо сбалансированный, питательный ужин, приготовленный на одном листе!

Запеченная курица с пармезаном

Сложно получить супер хрустящие и хрустящие куриные котлеты без большого количества масла и фритюрницы, но у нас есть несколько хитростей, которые помогут вам приготовить по-настоящему хрустящую запеченную курицу , которая намного питательнее, чем жареные противоположные части .Какие у нас уловки? Я кратко их назову ниже:

Использование панировочных сухарей Panko . Панировочные сухари панко похожи на обычные панировочные сухари, но они дают более хрустящий, легкий и нежный результат. Использование панко обеспечивает более хрустящий и хрустящий конечный продукт, чем обычные панировочные сухари.
Выпечка на решетке для охлаждения проволоки . Если у вас есть решетка для охлаждения, поставьте ее прямо на противень и запекайте на ней курицу. Это обеспечивает более равномерную циркуляцию тепла в духовке, что обеспечивает более хрустящую курицу со всех сторон, а не только с одной стороны.Бонус: панко, падающее с курицы, становится красивым и жареным на противне, которое мы затем можем перемешать с овощами, делая их еще более ароматными!
Опрыскивание курицы кулинарным спреем . Спрей для приготовления пищи не только гарантирует, что курица не прилипнет к сковороде или решетке для охлаждения, но и придаст ей очень хрустящую и хрустящую текстуру.

И пока мы получаем вкусную хрустящую курицу, почему бы не приготовить одновременно овощи? Один противень для основного блюда и гарниров? Да! Овощи окружают курицу на противне и одновременно запекаются.

Обзор процесса тендера с запеченной курицей с пармезаном

Этот рецепт забавный, потому что мы получаем сытные овощи и хрустящую курицу одновременно. Ниже приведен краткий обзор того, как приготовить этот рецепт.

Начните с перемешивания смеси приправ . Пока мы доводим духовку до горячего состояния, быстро перемешиваем приправы. Смесь приправ готовится один раз и используется в этом блюде дважды!
После того, как приправа будет готова, нарежьте овощи .Добавьте все овощи в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и 1 столовой ложкой приправ. Жарить.
Тем временем, подготовит курицу и поместит приготовленные куриные лепешки на обильно смазанную маслом решетку для охлаждения, пригодную для использования в духовке.
Противень удаляется, и овощи перемещаются на одну половину противня или к краям сковороды, чтобы освободить место для решетки для охлаждения (с курицей на ней), чтобы сесть на противень. Добавить обратно в духовку и варить 10 минут .
Снимите кастрюлю, перемешайте овощи и переверните тендеры. Верните в духовку на 7-10 минут. или пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими.
Если овощи не совсем нежные , но курица прожарилась, просто снимите решетку для охлаждения с курицей и поместите овощи обратно на несколько минут.
Вот и все ! У вас есть мясо, картофель и овощи, восхитительно приправленные на одной противне!

Одна смесь приправ — 2 использования

Этот рецепт начинается с 1 простая смесь приправ, которую мы разделили на 2 части .Одна часть приправляет овощи, а другая — курицу!

Смесь содержит: чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец, перец, сушеный орегано и сушеную петрушку.

Мы сохраняем относительно низкое содержание соли для курицы и овощей в этом рецепте, потому что в этом блюде очень много пармезана (который соленый!). Если вам не хватает вкуса или он менее захватывающий, чем ожидалось, возможно, вам просто понадобится дополнительная щепотка соли в конце! Перед подачей на стол быстро попробуйте овощи и мясо на вкус и при необходимости отрегулируйте уровень соли.

Давайте поговорим о куриных тендерах

Хорошо, обо всем по порядку. Для этого рецепта мы используем куриные ножки . Вы можете использовать куриные грудки, но вам нужно будет нарезать их тонкими полосками, чтобы они были размером с тендер. В зависимости от размера груди из одной груди можно получить 3-4 тендера.

Чтобы приготовить курицу, вам нужно удалить сухожилия . Это может показаться утомительным занятием (раньше я его ненавидел), но подождите, пока увидите, и попробуйте этот простой способ! Я люблю вырезать более глубоко внедрившиеся сухожилия острым ножом для очистки овощей.

После удаления сухожилий удалите остатки хрящей или жира, а затем просушите тендеры бумажным полотенцем. Зачем сушить мясо? По нескольким причинам, но для целей этого рецепта он помогает тесту и панировке лучше прилипать к курице и предотвращает ее неравномерное приготовление (избыток жидкого пара вместо жаркого), что в конечном итоге улучшит вкус курицы!

Запеченная куриная панировка с пармезаном

Когда курица готова, пора обвалять ее в жидком тесте, затем в панировке и бросать в духовку.Вот краткое описание теста и панировки:

Сначала тесто:

Яйцо и майонез . Эти два ингредиента придают аромат и являются основными компонентами жидкости в этом жидком тесте.
Дижон горчица . Этот ингредиент предназначен для более сложного вкуса.
Мука . Немного муки сделает панировку более густой, чтобы она оставалась на курице.
Специи . Я люблю добавлять в тесто специи, а не панировку, чтобы курица полностью покрылась смесью специй.

Затем двухкомпонентная панировка:

Панко . Панировочные сухари панко обычно находятся рядом с другими панировочными сухарями в проходе для выпечки продуктового магазина. Если нет, то они могут быть в азиатской еде.
Сыр Пармезан . Возьмите кусок сыра пармезан и натрите на терке для сыра. Измерьте свободно. Я не рекомендую консервированный сыр пармезан в банках — вкус будет сильным и слишком соленым.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

После того, как все вырезки будут размельчены и панированы, их необходимо обильно сбрызнуть кулинарным спреем. Это способствует получению хрустящей корочки, даже подрумянивания в духовке, и в результате получается очень хрустящая и хрустящая курица!

Запеченная курица с пармезаном, соус для окунания

Мы любим хороший соус для окунания с курицей! Я включил два разных рецепта для макания соусов в раздел «примечания» рецепта для печати. Используйте то, что вы предпочитаете, чтобы купить купленный в магазине соус для окунания, который, как вы знаете, вам нравится!

Два соуса, включенные в примечания к рецепту: медово-горчичный и универсальный соус для окунания с курицей (похожий на соус для жарки!)

Чтобы все было максимально просто, вы можете подавать простой кетчуп (мои дети его обожают) или даже соус маринара (опять же, вдохновленный детьми!)

Инструменты для приготовления запеченной курицы с пармезаном

Я лично рекомендую следующие продукты для приготовления рецепта запеченных куриных нежных и овощных блюд с пармезаном:

Противень очень большого размера 15 × 21 дюйм .Чем больше места у овощей и курицы (и чем меньше они переполнены), тем лучше они запекаются в духовке. Когда овощи накладываются друг на друга на противне, они заканчивают тем, что готовят на пару вместо жарят , что приводит к более мягким, немного сырым на вкус овощам. Я рекомендую использовать (эту) противень 15 × 21 дюйм.
Тернер для овощей . Мне нравится использовать эту металлическую лопатку, чтобы быстро переворачивать куриные тендеры и подбрасывать овощи.
Охлаждение стойки .Чтобы курица была очень хрустящей, запекаем ее на охлаждающих решетках. Убедитесь, что охлаждающая решетка, которую вы используете, действительно безопасна для духовки и ее размер удобно помещается на противне!

Запеченная курица с пармезаном Хранилище

Лучше всего наслаждаться этим рецептом после приготовления. Тендеры не остаются хрустящими при хранении, поэтому я рекомендую приготовить столько, сколько нужно для одного приема пищи / того, что вам подадут в тот же день.

Что касается приготовления заранее, это можно сделать, но я рекомендую подождать, чтобы погрузить тендеры в смесь Панко-Пармезан прямо перед выпечкой.В противном случае панировка станет мягкой, а курица не будет такой хрустящей после запекания.

Еще рецепты на сковороде

Запеченная курица с пармезаном

По-настоящему хрустящие и хрустящие Запеченные куриные ножки с пармезаном с восхитительной смесью жареных овощей — полноценный, полноценный и питательный ужин, приготовленный на одном листе!

Запеченная курица с пармезаном

Ингредиенты

Специи

1 столовая ложка КАЖДОГО: сушеный орегано, сушеная петрушка
2 чайные ложки КАЖДОЙ: чесночный порошок, перец, мелкая морская соль
3/4 чайной ложки КАЖДЫЙ: луковый порошок, перец

Овощи

1 столовая ложка (15 г) измельченного чеснока

1 чашка с горкой (86 г) брокколи (1 головка)

8 унций.(225 г) зеленая фасоль

1 чашка с горкой (125 г) сладкого болгарского перца (1 перец или 6 мини)

1 чашка (140 г) красного картофеля. (1-2 картофеля)

3 столовые ложки (26 г) оливкового масла

Chicken & Breading

1 фунт (16 унций 485 г) куриных тендеров Примечание 1
1 стакан (78 г) панировочных сухарей панко Примечание 2
1 чашка свежего тертого сыра пармезан, отдельно
2 столовые ложки (27 г) майонеза
2 столовые ложки (18 г) белого, универсальная мука
1 большое яйцо
1 столовая ложка дижонской горчицы
Кулинарный спрей
Дополнительно : Соусы для окунания — см. Примечание 3

Инструкции

PREP : Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.В небольшой миске смешайте все приправы, затем удалите 1 столовую ложку специй и отложите. Возьмите очень большой противень (15×21 дюйм) (если у вас нет такой большой сковороды, вы захотите использовать 2 сковороды). Возьмите решетку (пригодную для использования в духовке), если она у вас есть. .
VEGGIE PREP : нарезать брокколи небольшими кусочками, нарезать красный картофель кубиками (маленькие кусочки 1/2 дюйма, чтобы он успел приготовиться вовремя), обрезать стручковую фасоль, нарезать перец кусочками по 2,5 см, измельчить чеснок.
ОВОЩИ : На сковороде перемешайте все нарезанные овощи с 3 столовыми ложками оливкового масла и отложенной 1 столовой ложкой смеси приправ. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем распределите овощи ровным слоем на сковороде, убедившись, что овощи не перекрывают друг друга (это приведет к их приготовлению на пару вместо жарки, и время запекания увеличится). Жарить 5 минут, затем удалить.
ЦЫПЛЕНОК : промокните куриные тушки насухо бумажным полотенцем и обрежьте весь жир, а затем удалите сухожилия (попробуйте этот простой способ!).Возьмите 2 миски: добавьте 2/3 (40 г) стакана тертого пармезана и 1 стакан Панко в неглубокую миску. Перемешайте и отложите. Добавьте все оставшиеся специи, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо и 1 столовую ложку дижона в другую большую неглубокую миску. Взбейте, чтобы смешать. Используйте щипцы, чтобы по одному подбирать куриные грудки, влить в тесто и равномерно покрыть их со всех сторон. Повторите эти действия, чтобы погрузить в тесто все тендеры. Все тендеры должны быть хорошо покрыты маслом и израсходовать все тесто.
КУРИЦА ПРОДОЛЖ. : Затем обработайте каждый тендер в панировке. Опять же, обильно покройте их все, вы должны использовать большую часть панировки. Обильно опрыскайте решетку для охлаждения кулинарным спреем, а затем поместите куриные крылышки с покрытием на решетку для охлаждения. Выдавите остатки панировки сверху, а затем обильно сбрызните тендеры кулинарным спреем с одной стороны. Выложите овощи на поднос и освободите место, чтобы поставить решетку для охлаждения (с курицей сверху) на противень.Выпекать в центре духовки 10 минут. Снимите тендеры и осторожно переверните их на другую сторону. Обильно обрызгайте курицу кулинарным спреем и запекайте еще 8-10 минут или пока курица не покажет 160 градусов по Фаренгейту на пищевом термометре. На этом этапе овощи должны быть мягкими и хрустящими (если вы хотите, чтобы овощи были более нежными, снимите решетку с курицей и снова добавьте овощи в духовку еще на 5 минут или около того). Вынуть из духовки и попробовать курицу. Если нужно, добавьте немного соли поверх тендеров, чтобы аромат ожил.
ЗАВЕРШЕНИЕ : Выньте из духовки и осторожно снимите решетку для охлаждения с курицей наверху. Добавьте оставшуюся 1/3 стакана (20 г) сыра пармезан к овощам на противне. Перемешайте овощи с сыром и любой панировкой Панко, которая упала на поднос с курицей. Наслаждайтесь курицей и овощами с дополнительными соусами для макания (см. Примечание 3).

Примечания к рецепту

Примечание 1 : При использовании куриных грудок удалите излишки жира, измельчите их до одинаковой толщины и нарежьте до размера тендера (полоски примерно 1 и 1/4 дюйма). Примечание 2 : Панировочные сухари Panko похожи на обычные панировочные сухари, но они дают гораздо более хрустящий результат. Их можно найти в продуктовом магазине рядом с панировочными сухарями, мукой или кукурузной мукой. Примечание 3 : Если вы хотите соус для курицы, вот два наших фаворита: Куриный соус для окунания. Взбейте в миске следующие ингредиенты:

1/2 стакана (100 г) Best Foods / Hellman’s Regular Mayo
1/4 стакана (65 г) кетчупа
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки перца и Вустерширского соуса
1/8 чайной ложки мелкой морской соли

Медовая горчица. Взбейте в миске следующие ингредиенты:

1/4 стакана + 2 столовые ложки Best Foods / Hellman’s Regular Mayo
1-1 / 2 чайных ложки желтой горчицы
3/4 чайной ложки лимонного сока
1-1 / 2 столовые ложки меда
1 столовая ложка медового соуса BBQ (мы любим Sweet Baby Rays)
1/4 чайной ложки мелкой морской соли и 1/8 чайной ложки перца

Примечание 4: Калории не включают соус для макания.

Пищевая ценность

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

КОРОЛЕВСКИХ ШАМПИНЬОНОВ: РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ, КАК ПРИГОТОВИТЬ В ПЕЧИ, ГРИЛЕ И Сковороде — ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

Рецепт королевского му хрума очень популярен среди хоу эйв.Цвет шапочки у них необычный для этого вида мухрума — коричневый, с необычно подходящим ароматом и нежным вкусом. Предназначены для подготовки отряда, м

Содержание:

Рецепты королевских грибов очень популярны среди хозяек. У них необычный для этого вида грибов цвет шляпки — коричневый, необычайно стойкий аромат и тонкий вкус. Из них готовят супы, вторые блюда и салаты-закуски. Праздничный стол всегда будет выглядеть шикарно.Только для начала нужно разобраться в некоторых тонкостях.

Подготовка королевских шампиньонов к приготовлению

Перед тем, как приступить к приготовлению, все грибы необходимо тщательно обработать.

Важно! Замачивать королевские шампиньоны нельзя, потому что они насыщаются влагой и теряют вкус и аромат.

Вам нужно будет выполнить простые шаги:

Каждую копию необходимо тщательно промыть под струей воды. Удобнее использовать дуршлаг.
Шапку лучше очищать от грязи мягкой губкой, смочив ее в теплой воде. Немедленно срезайте гнилые участки.
Снимите нижнюю часть ноги.
Положите салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу.

Такой продукт необходимо использовать немедленно, поскольку в нем может накапливаться холин, вредное для человека вещество. Затемненное дно крышки указывает на длительное хранение. Грибы рекомендуется нарезать непосредственно перед приготовлением.

Часто встречаются варианты с использованием полуфабрикатов.Размораживать их нужно только при комнатной температуре, чтобы не потерять полезные свойства и не получить в итоге «кашу». Маринованные образцы следует только слегка промыть.

Как приготовить коричневые грибы

По рецептам королевские грибы можно готовить не только на плите, но и на гриле, и в духовке. У каждого способа есть отличия, с которыми лучше заранее ознакомиться, чтобы не столкнуться с проблемой в процессе и не испортить блюдо.

Как приготовить королевские грибы на сковороде

Предварительное отваривание таких грибов не требуется, если это не предусмотрено рецептом. При разделке измельчать не нужно, при термической обработке грибы худеют, а кусочки уменьшаются. Время жарки на сковороде составит четверть часа. Он может измениться в сторону увеличения, если присутствуют другие ингредиенты.

Повара рекомендуют поливать грибы лимонным соком, чтобы не поджарить, используйте 2 вида масла: растительное и сливочное.

Как приготовить королевские шампиньоны в духовке

Чаще встречаются варианты, где нужно запечь королевские коричневые грибы в духовке.К фаршированным блюдам лучше подбирать крупные экземпляры, мелкие пригодятся для приготовления на шпажках или целиком. Время зависит от метода, но не должно превышать получаса. Среди вспомогательных средств используется фольга или рукав.

Когда шляпки грибов нужно запекать отдельно, лучше положить в каждую небольшой кусочек сливочного масла. Это поможет избежать усадки.

Как приготовить королевские грибы на мангале

Не менее вкусные блюда получаются из королевских грибов на мангале.Это прекрасная альтернатива жирному мясу и рыбе.

Стоит помнить, что грибы быстро сохнут на огне. Чтобы этого не произошло, их нужно будет после полоскания замариновать. Такой процесс сделает шашлык сочным, незабываемым вкусом и насыщенным ароматом. Для этого используются составы, в которые обязательно входят масло и различные приправы, подобранные самой хозяйкой.

Для приготовления выбирайте экземпляры среднего размера, чтобы они пропекались равномерно и быстро. Следует использовать решетку, шпажки или шпажки (их нужно погружать в воду, чтобы не пригореть).

Как приготовить королевские шампиньоны в микроволновке

Популярные рецепты, требующие микроволновой печи, — это фаршированные королевские грибы и грибы, запеченные с сыром. В некоторых вариантах может потребоваться рукав для запекания. В целом приготовление ничем не отличается, но времени на термообработку уйдет гораздо меньше и составит в среднем 5 минут на большой мощности.

Помните, что во время приготовления нельзя использовать металлическую посуду.

Рецепты королевских шампиньонов

Рецепты королевских грибов прекрасно вписываются в повседневное меню и отлично смотрятся на праздничном столе.Преимущество блюд из шампиньонов — простота приготовления.

Как приготовить королевский суп из шампиньонов

Грибные супы можно приготовить по-разному. Этот метод с минимальным количеством ингредиентов произведет незабываемый аромат.

Набор:

шампиньоны королевские — 300 г;
морковь — 1 шт .;
репчатый лук — 1 головка;
картофель — 2 клубня;
масло сливочное — 50 г;
зелень.

Совет! Для постных блюд используйте растительное масло вместо животного масла.Суп будет более сытным с кашами. Чаще берут ячмень, рис или пшено.

Пошаговое руководство:

Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Количество жидкости зависит от желаемой густоты супа.
Грибы промыть и нарезать довольно крупными кусочками. Не обязательно сразу готовить королевские грибы. Их необходимо обжарить с луком на масле до появления легкой корочки.
Добавьте тертую морковь и обжарьте почти до готовности.
Очищенный картофель в виде некрупных кубиков залить кипятком, через пару минут жарки посолить и довести до готовности.Можно использовать лавровый лист.

Подавать со сметаной, посыпать рубленой зеленью.

Картофель с королевскими грибами

Сытный «королевский» ужин понравится всей семье.

Состав:

картофель очищенный — 1 кг;
чеснок — 4 зубчика;
лук репчатый — 1 крупная кочан;
масло сливочное, масло растительное — по 50 г;
шампиньоны — 300 г;
специи.

Рецепт приготовления:

Из подготовленных шампиньонов сформировать пластинки толщиной не менее 3 мм.
Нагрейте сковороду с маслом и тушите около 10 минут, непрерывно помешивая. Поместите на тарелку.
В этой же посуде, но с добавлением растительного жира обжарить нарезанный кубиками картофель.
Доведите до полуготовности, добавьте измельченный лук, чеснок и через несколько минут королевские грибы. Прямо сейчас необходимо внести специи и соль.
Варить на медленном огне под крышкой 5 минут, уменьшая пламя.

Посыпать свежей зеленью и подавать.

Как жарить королевские шампиньоны с сыром и зеленым луком

Рецепт поможет быстро накрыть стол, когда ожидаются неожиданные гости.

Состав блюда:

королевские шампиньоны — 0,5 кг;
чеснок — 4 зубчика;
масло сливочное — 3 ст. л .;
сыр — 100 г;
зеленый лук — ½ пучка;
петрушка.

Подробное описание рецепта:

Сушите грибы после мытья и отделите ножки, чтобы их можно было использовать для других блюд.
Растопите половину масла и обжарьте шляпки королевских грибов с обеих сторон.
Нарезать мелко очищенный чеснок и зелень.
Обжарить на той же сковороде не более минуты.
Нафаршировать грибы: сначала намазать сливочным маслом небольшими кусочками, приправить солью и перцем, затем кубиком сыра и, наконец, накрыть жаркой.
Поместите на большую тарелку и поставьте в микроволновую печь на 3 минуты на полную мощность.

Можно подать прямо на стол или приготовить гарнир.В остывшем виде блюдо станет отличной закуской.

Запеченные королевские грибы с курицей и овощами

Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола или ужина на двоих. Это легкое ароматное блюдо очень нравится людям, которые следят за своей фигурой.

Для 12 королевских грибов необходим следующий набор продуктов:

куриная грудка — 450 г;
помидор — 1 шт .;
сыр мягкий — 150 г;
лук репчатый — 1 шт .;
масло растительное — 1 ст.л .;
соль и перец.

Совет! Можно использовать дополнительные овощи, только необходимо пересмотреть необходимый вес всех продуктов.

Рецепт, шаг за шагом:

Тщательно вымойте шампиньоны королевского коричневого цвета. Сразу просушите кухонной салфеткой.
Осторожно отделить ножки, мелко нарезать и обжарить с нарезанным луком на масле. Установите огонь на максимум.
Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, с которой необходимо заранее удалить пленку.
Помидор залить кипятком, снять кожицу, измельчить. Полученную массу выложить в кастрюлю, посыпать солью и приправами, если они полюбились в семье.
Залейте полученным составом все шляпки грибов, немного утрамбуйте.
Сыр измельчить на крупной стороне терки и посыпать грибами.
Установите температуру в духовке на 180 градусов, разогрейте и отправьте запекаться.

Блюдо будет готово максимум за 30 минут.Он покроется румяной аппетитной корочкой.

Рецепт королевских шампиньонов, фаршированных перепелиными яйцами

Блюда из королевских грибов всегда оригинально смотрятся на столе. Приготовленные таким образом грибы отлично подходят к картофельному гарниру.

Состав:

Яйца перепелиные — 9 шт .;
сметана — 3 ст. л .;
сыр твердый — 75 г;
грибов — 9 шт .;
лук-порей;
оливковое масло;
специи.

Алгоритм действий:

Все отделившиеся ножки уже вымытых и высушенных королевских шампиньонов мелко порубить.
Обжарить на сковороде со сливочным маслом, пока вся жидкость не испарится.
Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
В конце всыпать соль, сметану и специи, немного подержать на плите и остудить.
Смешать начинку с тертым сыром и полученной массой залить шляпки грибов.
Переложить на смазанный маслом или противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.
Через четверть часа вбейте по 1 яйцу в каждый экземпляр и запекайте еще примерно 10 минут.

Можно есть горячим, присыпанным зеленью или холодным в качестве закуски.

Салат из королевских грибов и спаржи

Эту витаминную закуску модно готовить всего за 25 минут. Используйте практически любую заправочную станцию, которая есть под рукой.

Набор продуктов:

микс-салат — 1 пучок;
спаржа мини — 200 г;
шампиньоны королевские — 300 г;
сметана — 3 ст. л .;
масло сливочное — 20 г;
соль.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на плиту. Когда закипит, бланшируйте спаржу на дуршлаге не более 5 минут.
Царские грибы тщательно вымыть, очистить от кожуры и при необходимости нарезать кусочками среднего размера.
Нагрейте сковороду на сильном огне и растопите масло. Обжарить грибы, не забывая помешивать. Отжатый сок должен быстро испариться. Оставить на плите до готовности. В конце обязательно добавьте немного соли и перца.
Смесь салатов промойте водопроводной водой, обсушите и сложите руками в большую тарелку.
Сверху с жареными грибами и спаржей.

Перед подачей сбрызнуть сметаной и украсить веточками зелени.

Салат с королевскими грибами, помидорами и шпинатом

Рецепты теплых салатов идеально вписываются в домашнее меню. Это блюдо поможет зарядить организм необходимыми питательными веществами.

Состав:

помидоров — 4 шт.;
листья салата свежие — 300 г;
шампиньоны королевские — 500 г;
чеснок — 3 зубчика;
оливковое масло — 2 ст. л .;
сыр — 150 г.

Совет! В этом случае в качестве заправки подойдет лимонный сок или майонез.

Пошаговое приготовление:

Шампиньоны промыть под краном, хорошо протереть шляпку. Положите салфетку и промокните, чтобы удалить всю влагу.
Снимите нижнюю часть ножки и нарежьте мелкими кусочками.
Жарить на сильном огне с добавлением оливкового масла до появления легкой корочки.
Добавьте 2 измельченных помидора с отжатым чесноком, через пару минут половину чистых листьев шпината. Варить на медленном огне до готовности.
Переложите в большую миску и смешайте с двумя нарезанными помидорами и остальными травами.

Сезон по желанию и немедленная подача. Некоторым нравится посыпать это блюдо кедровыми орешками.

Паста с королевскими грибами и беконом

Выше представлены рецепты с фотографиями королевских грибов, которые можно приготовить довольно быстро и легко.Придется немного повозиться с пастой Карбонара и четко следовать инструкции, чтобы не ошибиться. В результате на столе будет настоящее итальянское блюдо, которое порадует практически всех.

Состав:

бекон — 100 г;
чеснок — 1 зубчик;
масло растительное — 1,5 ст. л .;
спагетти из непросеянной муки — 200 г;
лук репчатый — 2 головки;
пармезан — 150 г;
шампиньоны королевские — 200 г;
сливки — 150 мл;
желтки — 3 шт.;
масло сливочное — 2 ч.
соль и перец молотый.

Важно! При добавлении крем необходимо подогреть. В противном случае они могут свернуться клубочком.

Пошаговый процесс приготовления:

Сливочное масло растопить на сковороде и немного обжарить измельченный чеснок, сразу же удалить его, как только появится стойкий аромат.
Не выключая плиту, выложите бекон, который заранее необходимо придать тонким полоскам. Из него следует растопить немного жира. Через пару минут снимите с огня.
Отдельно обжарьте королевские грибы, нарезанные кусочками разного размера. Большие придутся по вкусу, а маленькие добавят аромата.
Очистить лук, нарезать кубиками и обжарить в кастрюле. Влить половину сливок и немного тушить с грибами на медленном огне.
Спагетти отварить до полуготовности в подсоленной воде, процедить на дуршлаг.
Выложить макароны в сковороду с беконом, добавить грибную заправку и остатки сливок, которые необходимо соединить с желтками и тертым сыром.
Добавьте пламя и готовьте, быстро перемешивая.

Подавайте блюдо только горячим, выкладывая прямо из кастрюли на тарелки.

Калорийность королевских шампиньонов

Королевские коричневые грибы относятся к низкокалорийным продуктам. Но за счет большого количества белка блюда получаются вполне сытными, что никак не отразится на фигуре, если в составе нет продуктов с высоким содержанием жира.

Людям, следящим за фигурой, диетологи советуют запекать, мариновать и жарить грибы без использования масла.

Заключение

Рецепты королевских шампиньонов можно описывать бесконечно. В статье приведены наиболее популярные варианты, где используется этот вид грибов. Разобравшись с процессом приготовления, хозяйка может приступить к экспериментам и создать собственный кулинарный шедевр, которым поделится с друзьями и близкими.

Картофельное пюре с кремом и маслом | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 4 марта ’20 Обновлено: 26 марта ’21

Это сливочное картофельное пюре, которое вы видели в соусах и подливках в сотнях рецептов на моем сайте.Легкое, маслянистое, идеально приправленное, и невозможно устоять перед тем, чтобы съесть его прямо из кастрюли, домашнее картофельное пюре никогда не было так просто приготовить и совершенно аппетитно!

Подавать со всем.

Картофельное пюре

Это картофельное пюре, которое вы видели в соусах и подливках в сотнях рецептов на моем сайте.

Он появился вместе с жареным и бесчисленным множеством куриных рецептов. Он устроился на краю тарелок с огромными стейками, пропитанными чесночным маслом, он похоронен под грудой фрикаделек, утопающих в восхитительных соусах.

Вы видели мимолетные проблески этого блюда в видеороликах с рецептами, от грандиозных праздничных блюд, таких как жареная индейка, до быстрых обедов в середине недели, таких как свиная вырезка с медом и чесноком, и легких блюд, приготовленных на медленном огне, таких как Fall Apart Beef Stroganoff Stew с прошлой недели.

Я зарабатываю много, ем много, и это появляется везде, от обеда в середине недели до праздничных встреч!

Что входит в домашнее картофельное пюре

Все, что вам нужно, это картофель, соль, масло и молоко ИЛИ сливки (для более роскошного послевкусия).Вам не нужно возиться с лишними ингредиентами, если вы используете правильную технику приготовления!

Картофель

Мучнистый и универсальный картофель лучше всего подходит для получения пышного, но сливочного пюре без возни с картофельными машинами и другими приспособлениями (в конце концов, это обычное пюре, которое вы собираетесь делать все время ! )

Как приготовить ЛУЧШЕЕ домашнее картофельное пюре!

Это просто, но есть несколько конкретных советов и шагов:

Картофель нарезать равными кусочками;
Варить в ОСОЛЕННОЙ воде — это полностью приправит картофель — пока картофель не станет очень и очень мягким.Он должен практически рассыпаться, когда вы протыкаете его вилкой;
Слить воду, положить в кастрюлю и размять с маслом и молоком или сливками;
Размять до кремообразной пышности;
Переложите в сервировочную миску и сделайте завитки сверху….
Так что вы можете сбрызнуть сливочным маслом, чтобы затор был полностью покрыт краской !!

Другие вкусы, которые можно добавить в картофельное пюре

Сливочный сыр или сметана — добавляет пюре немного резкости, что не в моем вкусе, но вы можете добавить ложку, если хотите!
Чеснок — измельчите один или два зубчика и обжарьте на топленом сливочном масле перед заливкой в затор
бит BACON — дополнительных пояснений не требуется!
Зеленый лук — мелко нарезать или нарезать

Я всегда люблю гарнировать кусочком нарезанной петрушки или чеснока и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Что подавать с картофельным пюре

Ну все. Что-нибудь!

Пюре готовят для того, чтобы задушить его в соусах и подавать вместе с вашим любимым стейком, жареным цыпленком, великолепным жареным ребрышком или медленно обжаренной свининой с безумным треском.

Он также любит, когда на него кладут стейк из Солсбери, прежде чем его утопить в грибной подливке, или есть несколько сочных шведских фрикаделек, утопающих в сливочном соусе.

Вот несколько советов по другим блюдам, в которых так не хватает гарнира из картофельного пюре!

Легкие блюда в середине недели, которые можно подавать с пюре

Наслаждайтесь! — Наги х

Посмотреть как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Картофельное пюре со сливками

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин

Готовка: 20 минут

Стороны

Универсал, Вестерн

Порций6

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это мой основной рецепт картофельного пюре, который я готовлю 362 дня в году *. Это обязательно на праздничных собраниях и воскресных ужинах, и это пюре, которое вы видели в сотнях рецептов на моем веб-сайте с добавлением соусов и подливок! Легкий, сливочный, маслянистый, насыщенный, но не безумно (для этого у нас есть Paris Mash).Подавать со всем. (* В остальные 3 дня в году я делаю Парижское пюре, Картофельное пюре с подливкой KFC и Сливочное пюре из цветной капусты)
Инструкции
Поместите в большую кастрюлю с 1 столовой ложкой соли. Добавьте воды так, чтобы она была на 10 см выше картофеля.
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь, чтобы он быстро закипел. Готовьте 15 минут или пока картофель не станет очень мягким (воткните вилкой, чтобы проверить, он должен развалиться).
Слейте воду из колодца, верните в горшок.Оставьте на 1 минуту, время от времени встряхивая кастрюлю, чтобы способствовать испарению воды.
Добавьте ароматизаторы, затем хорошо разомните, используя молоко, чтобы сделать его более рыхлым, если хотите.
НЕ используйте : взбиватель, блендер, кухонный комбайн или блендер. Вы можете взбить миксером с помощью настольного или ручного миксера, но будьте осторожны: прекратите, как только он станет кремообразным (картофель быстро превратится из идеального в клейкий с помощью приборов).
Переложите в сервировочную миску, сделайте красивые завитки сверху и сбрызните сливочным маслом.Посыпьте чесноком и подавайте!
СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ / СОХРАНЯТЬ ТЕПЛО — выберите:
Не более 30 минут — Плотно накройте миску пищевой пленкой и держите в теплом месте (например, возле плиты), будет в тепле 30 мин. Осторожно перемешайте перед подачей на стол.
До 2 часов , над горячей водой — поставьте миску с пюре на кастрюлю с кипящей горячей водой (время от времени включайте плиту, чтобы вода оставалась горячей) или держите около 3 см воды на медленном кипении. .Миска не должна касаться воды.
До 4 часов , тёплое приготовление в мультиварке — прижмите бумагу для выпечки / пергаментную бумагу к поверхности картофеля, затем плотно накройте фольгой. Держите в медленноварке на ТЕПЛОМ уровне (60C / 140F или меньше).
За день до — используйте этот рецепт для приготовления картофельного пюре (используется ресторанный трюк!)
Примечания к рецепту: 1. Картофель — лучше всего подходит мучной и универсальный картофель:
Австралия — дешевый картофель с грязной щеткой, продаваемый «повсюду» (называемый «Себаго»), великолепен на все руки
США: красный идеал
Великобритания: Марис Пайпер
2.Ручной взбиватель или кухонный миксер — используйте с осторожностью, поскольку при взбивании картофеля активируется крахмал, который делает его липким (это ужасно!). Взбивание сделает пюре более гладким, но более густым, кремообразным. Никогда не будет 100% гладким — сначала картофель превратится в клей. Сверхгладкое затор — единственный способ сделать затор на 100% однородным — это пропустить его через сито, как это делают в ресторанах. Это специальное оборудование, и делать это — заноза в заднице! Ultra Creamy Paris Mash — посмотрите этот рецепт (он основан на знаменитом рецепте Гийома).В нем используется безумное количество масла — и это невероятно!
Информация о питании:
Калории: 208 ккал (10%) Углеводы: 29 г (10%) Белки: 6 г (12%) Жиры: 8 г (12%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 22 мг (7%) Натрий : 320 мг (14%) Калий: 955 мг (27%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 259 МЕ (5%) Витамин C: 26 мг (32%) Кальций: 86 мг (9%) Железо: 7 мг (39%)
Ключевые слова: Сливочное картофельное пюре, картофельное пюре
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Срок службы бульдозера
Я звонил и звонил ему, а он не приходил… .. потом я обернулся и увидел ЭТО:
овощная паста альфредо
калорий
29 Дик Овощная паста Альфредо калорий
Отправлено в 02:43 в категории грехов по Овощная рагу — это сытное и ароматное блюдо из макарон, которое идеально подходит для вашего обеденного стола.Направления. Соус Альфредо — нагрейте воду до кипения на дне двойного бойлера. Добавьте масло, сливки и перец в верхнюю кастрюлю и поместите над кипящей водой, пока масло полностью не растает; вмешайте пармезан, пока он не растает и не смешается. Сверху выложите половину сырой лапши, прижав лапшу к соусу. Как приготовить веганский соус из цветной капусты. Как приготовить запекание с запеченными овощами и куриной пастой «Альфредо» — подготовка и время приготовления, размер порции, информация о пищевой ценности и ингредиентах. ИНГРЕДИЕНТЫ 5 спаржа 1 редис 1 морковь 3 веточки базилика 1 красный болгарский перец 2 зеленый лук 3 унции.Горох 6 унций. Совет: если вы не можете найти козий сыр с базиликом и чесноком, купите простой козий сыр, добавьте 1 чайную ложку сушеных листьев базилика в курицу и перемешайте перед приготовлением на сливочном масле. Кроме того, зудл или любая другая овощная лапша идеально подойдут для варианта с низким содержанием углеводов. Если вы хотите, чтобы он был еще легче, откажитесь от сыра моцерелла и используйте меньше курицы. Этот рецепт овощного рагу идеально подходит для напряженных будних вечеров или ленивых выходных. Джемелли Паста 4 унции. Все в этом рецепте… В 1/2 чашки приготовленной (1 1/4 чашки замороженной) (109 г) 100% овощной пасты Birds Eye Rotini Alfredo содержится 170 калорий.Калорийность: 535 Углеводы: 34 г Жиры: 42 г Белок: 11 г Натрий: 414 мг на порцию Овощная паста Альфредо с жареной спаржей, красным болгарским перцем и морковью. Здесь вы можете использовать свой любимый вид пасты, например, фетучини или пасту без глютена. Если вы это сделаете, дайте лазанье постоять при комнатной температуре … Откройте для себя меню классических закусок Olive Garden и разместите заказы ToGo! От разновидности классических спагетти до различных вариантов феттучини. Дренаж, место в … пасте и овощах. Калорийность овощной пасты на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для овощной пасты.308 калорий на порцию. Наша вегетарианская паста — это восхитительный способ сделать традиционные блюда из крахмалистой пасты питательными веществами из овощей. Слить макароны; смешать с жареными овощами, соусом для пасты и половиной сыра моцарелла в форме для запекания. Добавьте рецептурные ингредиенты в свой список покупок! Шаг 6 Только подумайте, как красиво это красочное блюдо будет смотреться сегодня вечером на вашем столе! Перемешайте, чтобы смешать. Тем временем поместите брокколи в корзину для пароварки. воды; довести до кипения. Пошаговые фото. Сверху выложить оставшийся сыр.Готовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Прислал: MOMMYRUST Выключите огонь и снимите верхнюю сковороду; отложите, чтобы остыть. Крафт-макароны и сыр с курицей и брокколи. Вскипятите воду. В другой миске смешайте соус альфредо и молоко до однородной массы. Готовьте макароны, как указано. 6,4 грамма жиров, 3,6 грамма насыщенных. Добавление куриных грудок и вкусных приправ к основной пасте Альфредо делает этот легкий будничный ужин лучше, чем когда-либо. Поместите в большую кастрюлю размером более 1 дюйма. Обязательно нарежьте морковь достаточно тонкими ломтиками.Калорий на порцию вегетарианского Fettucini Alfredo 200 калорий макаронных изделий, приготовленных, (2 унции) 60 калорий томатов Classico Alfredo, (0,25 стакана) 57 калорий тофу, очень твердый, (0,13 блока) 16 калорий оливкового масла, (0,13 ст ) 13 калорий красных спелых помидоров, (0,50 средних целых (2-3 / 5 дюйма в диаметре)) 5 калорий молотого орегано (0,38 столовые ложки) Я люблю курицу альфредо, но я не могу съесть все калории, которые она дает. Выберите легкие итальянские блюда, лепешки, классические итальянские блюда, морепродукты и многое другое! Отмерьте 1 1/4 чашки соуса; отложите в сторону.Сливочное блюдо из пасты от Southern Living, которое может быть основным блюдом (4 порции) или гарниром (6 порций). В большой миске смешайте … Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Michelina и всех других ваших любимых брендов.
Чугунная сковорода Target, Каберне Фран — Новая Зеландия, Рубашки Франжипани с коротким рукавом, A6m8 War Thunder, Americorps Gap Year Reddit, Номер телефона Aosom Llc, Ору Пажая Бомб Кадха Актриса, Электрический измельчитель овощей, Lasko Bladeless Heater Vs Dyson, Rapala Vmc Тайвань, Что такое рыбная промышленность, Osi Model Ppt, Самурайский марафон Полный фильм онлайн, Инструмент для шлифовки из нержавеющей стали,
Рецепт жареной курицы и овощей (здоровый ужин на одну кастрюлю)
Этот рецепт жареной курицы простой и сытный, идеально подходит для обеда или ужина сегодня вечером.Вы можете приготовить этот легкий рецепт всего за несколько простых шагов!
Мне нравится эта вкусная, безглютеновая, палео, простая в приготовлении жареная куриная грудка, потому что вам понадобится всего одна сковорода, чтобы приготовить это полноценное блюдо, а если вы воспользуетесь алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, будет еще легче очистить противень после принимать пищу. Потрясающий!!!
Также, если вы любите рецепты куриной грудки, вам понравятся эти другие куриные грудки от Primavera Kitchen: Рецепт запеченной куриной грудки, Рецепт жареной курицы с чесночным маслом и Рецепт жареной курицы со спаржей.
Курица и овощи — это классическая пара, которая очень универсальна в плане вкусовых качеств. Все, что вам нужно, это несколько простых специй, чтобы подчеркнуть натуральный вкус. Это моя любимая комбинация, и я делаю ее очень часто, например, «Рецепт приготовления еды из курицы и овощей» и «Одна сковорода из курицы и капусты».
Кроме того, с помощью нескольких дополнительных ингредиентов легко сделать вашу еду острой (как мои пряные куриные тарелки) или вдохновить ее глобально (как мои греческие тарелки для салата из курицы).Кроме того, легко сделать столько, сколько вам нужно.
Если вы хотите, чтобы обедом накормили всю семью или чем-то еще на несколько дней, этот рецепт жареной курицы наверняка поможет.
Приготовление еды
Есть несколько разных подходов к приготовлению еды, в зависимости от того, что подходит вашему расписанию.
Готовьте на следующей неделе: Вы можете приготовить большое количество в выходной день и разделить его на обед или ужин.Хранить в отдельных емкостях и при необходимости разогревать.
Подготовьте ингредиенты заранее: Это отличный вариант, если вы будете готовить в конце напряженного дня или сразу после работы. Вы можете нарезать овощи накануне вечером и хранить в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся. Отмерение специй и сухих ингредиентов или приготовление любых соусов также может сэкономить ваше время.
Превратите остатки в обед: Если вы уже готовите ужин, разделите то, что осталось, на меньшие порции или удвойте рецепт и разложите по отдельным контейнерам до конца недели.
По этому рецепту вы будете готовить курицу и овощи большой партией.
Таким образом, вы можете сразу разделить их на контейнеры для приготовления еды или сначала съесть их, а остальные сохранить.
Как приготовить жареный цыпленок на одной сковороде рецепт
Сначала застелите противень алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Нарежьте все овощи и разложите их на сковороде одним слоем.
Сбрызнуть маслом, приправить солью и перцем.Затем используйте лопатку для смешивания или большую ложку, чтобы перемешать овощи, чтобы они были равномерно покрыты.
Перемешайте куриные грудки с маслом и специями, затем выложите их поверх овощей. Убедитесь, что между ними достаточно места. В результате все они приготовятся равномерно.
Выпекайте 20-25 минут или до полной готовности курицы. Если вы готовите еду, разделите курицу и овощи на равные количества и разложите по отдельным контейнерам.
Часто задаваемые вопросы
Как хранить остатки еды?
Храните остатки в холодильнике. Они будут храниться до 3 дней.
Какие контейнеры для приготовления еды самые лучшие?
Контейнеры для приготовления еды доступны из стекла, силикона и пластика без бисфенола А. Разделенные контейнеры также могут быть полезны, когда вы хотите хранить ингредиенты отдельно. Я предпочитаю стеклянные контейнеры для приготовления еды, но используемый материал будет зависеть от ваших личных предпочтений.
Могу я заменить курицу чем-нибудь другим?
Да, вы можете использовать другой белок вместо куриного. Сосиски, индейка и тофу подойдут для этого рецепта.
Могу ли я использовать разные овощи?
Да! Есть много других овощей, которые можно использовать для этого рецепта жареной курицы. Попробуйте любой из следующих вариантов или их комбинацию:
Хотите попробовать другой рецепт приготовления еды? Попробуйте мою сковороду с говядиной и кабачками (приготовление еды), миски для приготовления куриной еды с низким содержанием углеводов или миски для приготовления еды с острым лососем и овощами! Это идеальные рецепты здорового обеда!
Для овощей
2 1/2 стакана большого нарезанного кубиками картофеля
1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 средний оранжевый болгарский перец, нарезанный кубиками
1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
5 зубчиков чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и черный перец
Свежая петрушка для украшения — нарезанная
Разогрейте духовку до 425˚F.
Выстелите большой противень / противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
В миску среднего размера добавьте куриную грудку, 1/2 столовой ложки оливкового масла, итальянскую приправу, перец, чесночный порошок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы курица была равномерно покрыта. Отложите в сторону.
Положите все овощи, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, соли и черного перца в заранее приготовленный противень. Хорошо перемешайте, чтобы покрытие было равномерным.
Затем положите куриные грудки поверх овощей на противне.
Выпекать 20-25 минут.
При желании посыпьте свежие овощи и курицу. Наслаждаться!
Приготовление еды
Положите равномерное количество курицы и овощей в 4 разных средних стеклянных контейнера. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 4 дней. Нагрейте в микроволновой печи примерно 1,5–2 минуты. Наслаждаться!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Средиземноморская
Ключевое слово: ужин, без глютена, обед, одна сковорода, палео, специальная диета
Порция: 1/4, калорийность: 219 ккал, углеводы: 12 г, белок: 27 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 80 мг, натрий: 414 мг, калий: 444 мг, Клетчатка: 4 г, сахар: 5 г
Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.
А если вам нравится этот рецепт жареной курицы и овощей на одном листе, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google +, Instagram и Facebook, чтобы следить за обновлениями всех вкусных рецептов. Как всегда, вас очень ценят за то, что вы заглянули.
опубликовано 10 марта 2020 г.Оливия
Привет, панды, какой ваш любимый рецепт?
Мне больше всего нравится мой кекс «Лимонно-черничный водоворот»!
(не могу предоставить рис, потому что у меня закончилась мука TT)
Рецепт:
Лимонная основа:
4 чашки муки
2 чашки сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
4 больших яйца
1 2 / 3 стакана йогурта
1 чайная ложка топленого масла
2 чайных ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки лимонной цедры
1 1/3 стакана молока
Для черники
2 стакана черники
1 стакан сахара
1 чайная ложка лимонного сока
1 щепотка корицы
Просейте все сухие компоненты в большую миску и перемешайте до однородного состояния.
Сложите все влажные компоненты и тщательно перемешайте.
Теперь смешайте их вместе, вылив влажную смесь на сухую.
Пока вы перемешиваете, вы можете заметить, что он становится сухим. Но не волнуйтесь, все выровняется, но если не добавить примерно 1/2 чайной ложки молока, это должно исправить. И он должен выглядеть немного бугристым.
При перемешивании нагрейте небольшую кастрюлю на слабом огне.
Налейте 2 стакана воды и чернику.
Когда черника станет сырой, добавьте сахар и сок.
Перемешать, пока не станет немного похожим на черничное варенье. Теперь добавьте немного корицы в конце приготовления.
Смажьте маффин маслом или любую другую форму для выпечки или противень, который у вас есть.
Вылейте лимонную смесь, но оставьте небольшой промежуток между жидким тестом и краем.
После переливания ложкой капните примерно 2 ч.л. черничной смеси. Если у вас есть палочка для еды, добавьте ею черничное варенье.
Разогрейте духовку до 425F.
Выпекать.
Сбрызните лимоном, если хотите
2-3 чайные ложки лимонного сока и 1/2 стакана сахарной пудры.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
(пс, я обычно не делаю замеры, потому что хожу по нутру, но я его ударил 🙂
Report
Мой любимый рецепт (и единственный сохраненный на моем телефоне hebbdhdjxbrin) — это чип
16 унций сметаны
1 пакет Lipton Onion Soup Mix
Смешайте и охладите
Лучшее с простыми оборками или простыми фритосами
Report
Я разработал свой шоколадный торт Light Speed в качестве альтернативы смеси для торта в коробках.Он собирается так же быстро, но вкус намного лучше. Он настолько хорош, что даже не требует глазури. Кроме того, вам не нужно использовать миксер, только венчик. Вы больше никогда не купите смесь для торта в коробках.
1½ стакана универсальной муки
1 стакан сахарного песка
½ стакана несладкого какао-порошка голландского производства
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки порошка эспрессо (по желанию)
½ стакана растительного масла
½ стакана цельного молока
½ чашка крепко сваренного кофе (охлажденного)
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 350ºF.Смажьте маслом и мукой 9-дюймовую круглую форму для торта.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, соль и порошок эспрессо. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов. Добавьте масло, молоко, кофе, яйцо и ваниль. Энергично взбивайте, пока тесто не станет полностью однородным и без комков.
Перелейте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки. Слегка постучите кастрюлей по столешнице несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха. Поместите форму для выпечки на среднюю решетку духовки и выпекайте до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, около 25 минут.Дать пирогу полностью остыть на сковороде.
Осторожно проведите столовым ножом по краям торта, чтобы отделить его от формы. Поместите сервировочную тарелку на форму для торта, затем переверните их, чтобы переложить пирог на тарелку. При необходимости постучите по дну формы, чтобы выпустить торт.
Report
Saltine Chocolate Toffee Crack
Это моя вещь, которую я могу сделать в подарок или когда компания приходит. Его НАСТОЛЬКО легко приготовить, и я никогда не встречал никого, кто бы не был ошеломлен тем, что это такое, когда я говорю им, а затем прошу рецепт.Они * невероятны * Настроить ингредиенты в соответствии с желаемыми добавками или потребностями
Ингредиенты:
1 стакан (227 г) несоленого или соленого масла
1 стакан (220 г) упакованного светлого или темно-коричневого сахара
40 соленых соленых крекеров (около 1 рукава — увеличьте, если делаете больше)
1 упаковка (270–300 г) чипсов из молочного или полусладкого шоколада или тертого шоколада на ваш выбор
Кусочки пекана (по желанию) или дополнительные начинки, такие как орехи, конфеты или посыпка
Разогрейте духовку до линии 350
противень с краями, включая края, с фольгой или пергаментной бумагой
Крекеры «Плитка» в один слой, край к краю, как можно лучше, чтобы покрыть лист.Сложите их как можно ближе друг к другу. Отложите
В кастрюле растопите масло и коричневый сахар на среднем или сильном огне на плите. Перемешайте, перемешайте, перемешивайте, пока хорошо не смешается и не станет однородным. Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте кипятить 5 минут (установите таймер), часто помешивая. Это сгущает его. Когда все будет готово, быстро полейте крекеры и разложите по крышке. Убедитесь, что все края и все полностью покрыты. Ничего страшного, если он просочится между крекерами и уйдет под них.Это то, что вам нужно. Ням, ириски!
Выпекать 5-7 минут в духовке. Я с радостью смотрю — вы хотите, чтобы ириски покрылись пузырями. Это оседает в крекерах *, а * вы хотите, чтобы он нагрел крекеры. Вы не можете все испортить, так что не волнуйтесь.
Когда он достаточно пузырится, достаньте его из духовки и оставьте на минуту. Затем посыпьте сверху шоколадной стружкой и дайте настояться еще 2 минуты, пока она не растает. Когда он станет мягким, аккуратно распределите шоколад по крекерам.(Если он плохо тает, вы можете немного вернуть его в духовку, чтобы помочь ему.) Затем добавьте любую другую начинку, которую вы хотите (я люблю чипсы из орехов пекан)
Когда все будет готово, поместите в холодильник как минимум на 2 часа чтобы охладить. Если нужно, можете оставить его там на ночь.
По готовности Достаньте ириску из кастрюли. Проявите творческий подход. Вы можете вынуть его целиком и расколоть на части или просто хорошенько шлепнуть лист и снять его со сковороды. Разбивайте его, выбирая нужные вам размеры.Нет размера — это плохой размер.
Готово. Никто не поверит, что вы использовали крекеры. Вы можете съесть весь лист самостоятельно, это так хорошо
Отчет
Запеченная зеленая лазанья Бонни Стерн
4 чашки мясного соуса
2 чашки свежего тертого сыра Пармезан
1-1 / 2 фунта зеленой лапши лазаньи
½ стакана масла
½ стакана универсальной муки
4 стакана горячего молока
1 чайная ложка соли
¼ чайная ложка перца
¼ чайная ложка мускатного ореха
Приготовьте мясной соус и отложите
Приготовьте лапшу по несколько в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до Аль денте.Когда лапша готова, выньте ее из кипящей воды и переложите в большую миску с холодной водой, чтобы слить и остудить макароны. Когда остынет, разложите одним слоем на влажном кухонном полотенце.
В большой кастрюле растопить масло на среднем огне; вбить в муке. Варить, не подрумянивая, около 5 минут. Взбить в горячем молоке; Довести до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Убавить огонь и варить 10 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
Намажьте около ¼ стакана мясного соуса на дно глубокой формы для запекания 13 x 9 дюймов.Сверху выложить слой лапши. Полить небольшим количеством мясного соуса, затем немного Бешамеллы. Сбрызнуть пармезаном. Повторяйте слои до тех пор, пока не будет использован весь мясной соус или паста, завершая слоем Besciamella, посыпанным пармезаном.
Выпекать в духовке с температурой 400 ° в течение 20 минут или хранить в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся, затем выпекать в духовке с температурой 375 ° в течение 40–50 минут. Для облегчения нарезки дайте лазанье постоять 10 минут перед подачей на стол. На 8-10 порций.
Мясной соус
2 столовые ложки растительного масла
1-1 / 2 стакана нарезанного лука
1 стакан тонко нарезанных грибов (по желанию)
¼ стакана нарезанной свежей петрушки
3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
½ фунта средней говяжьего фарша
1 банка (796 мл) сливовых помидоров
1-1 / 2 стакана говяжьего бульона
2 столовых ложки томатной пасты
2 чайных ложки молотого орегано
2 лавровых листа
соль и перец
В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло.Добавьте лук, грибы (если есть), петрушку и чеснок; готовьте, периодически помешивая, примерно 3-5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте говядину и жарьте, помешивая и измельчая мясо, примерно 5 минут, пока он не подрумянится.
Добавьте помидоры, говяжий бульон, томатную пасту, орегано и лавровый лист; готовьте, помешивая, на среднем огне, пока смесь не начнет кипеть. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1 часа или пока не загустеет до желаемой консистенции, периодически помешивая и прижимая не расколотые помидоры к стенке сковороды деревянной ложкой.Удалите лавровый лист. Добавьте соль и перец по вкусу. Может быть заморожен. Получается около 5 чашек.
Отчет
Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой!
2 1/2 стакана (318 граммов) универсальной муки, правильно отмеренная *
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка мелкой морской соли
1 палочка (113 грамм) несоленого масла
3/4 стакана ( 202 грамма) сливочного арахисового масла (я использовал Skippy) *
1/2 стакана (100 граммов) сахарного песка
1 стакан (200 граммов) темно-коричневого сахара в упаковке
2 больших яйца плюс 1 яичный желток, при комнатной температуре
2 чайные ложки ванили
2 чашки (340 граммов) полусладких шоколадных чипсов
Указания
Разогрейте духовку до 350ºF.Выстелите противни пергаментной бумагой.
В небольшой миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
В большой жаропрочной миске разогрейте масло в микроволновой печи, пока оно не растает. Энергично перемешайте арахисовое масло с горячим маслом до однородного состояния. Вмешайте сахарный песок и коричневый сахар до однородного состояния. Добавьте яйца и желток по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль. Постепенно добавляйте мучную смесь. Добавьте шоколадную стружку.Тесто может быть немного рыхлым и слегка рассыпчатым. Если оно невыносимо рассыпчатое, скорее всего, из-за марки арахисового масла. В этом случае добавьте 2 столовые ложки молока.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Если позволяет время, накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа, но не более чем на 72 часа. Дайте тесту постоять при комнатной температуре, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы его можно было лопатить.
Разделите тесто на шарики размером 3 столовые ложки с помощью подпружиненной лопатки и положите на подготовленные противни.Слегка разгладьте тесто ладонями в форме дисков. Посыпьте каждый диск несколькими дополнительными кусочками шоколада для получения идеального печенья.
Выпекать 12 минут или до золотистой корочки. Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынуть решетку, чтобы она полностью остыла.
Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
Отчет
Любимый салат из макарон моего сына (я делаю его не реже одного раза в месяц в теплое время года)
2 коробки трехцветного ротини Barilla по 12 унций (приготовленные al dente, осушенные и охлажденные)
1 банка 30 унций Light Miracle whip
10 средних бульонов сельдерея, нарезанного ломтиками
3 стакана замороженного гороха (размороженного)
2 стакана замороженных кукурузных кукурузных кукурузных ниблей (размороженных)
2 стакана измельченной смеси чеддера
5 больших яиц, сваренных вкрутую и нарезанных ломтиками
1 чашка зелени
Смешайте все ингредиенты в большой миске и охладите.Дополнительные добавки при подаче: измельченный красный перец, жареный лук, кусочки бекона или гренки. Подавать холодным
Отчет
Мой рецепт кружки пирога. Все очень просто, но с хорошей текстурой.
Основной рецепт предназначен для большой кружки, поэтому цифры в скобках относятся к кружке меньшего размера на 8 ~ унций.
Торт в кружке — шоколадный вариант
5 (2 1/2) столовых ложки муки
4 (2) столовые ложки сахара
1/4 (1/8) чайной ложки пищевой соды
2 (1) столовые ложки какао
1 (1/2) чайная ложка растворимого кофе
1 (1/2) столовая ложка топленого масла
4 (2) столовые ложки молока
1 (1/2) столовая ложка воды
Готовьте в течение 2 минут в микроволновой печи.Остановитесь и дайте ему сдуться в течение нескольких секунд, прежде чем продолжить, если он начнет расширяться за край кружки, затем в следующий раз используйте кружку большего размера и / или меньше ингредиентов.
Альтернативные ингредиенты:
— Порошок какао и растворимый кофе можно заменить дополнительной мукой и любыми ароматизаторами, которые вы предпочитаете или имеете под рукой. (Я лично неравнодушен к добавлению корицы и замене половины сахара кленовым сиропом)
-Молоко можно заменить чем угодно, включая воду.
-Сливочное масло можно заменить растительным или кокосовым маслом.
— Можно использовать любую альтернативу пшеничной муке. Для текстуры рекомендуется использовать порошковые.
-Пищевую соду можно заменить разрыхлителем и таким же количеством уксуса.
Отчет
Краб-Бри Дип. Нарезать бри по 8 унций небольшими кусочками и выложить в неглубокую форму для запекания. Слить можно крабами, распределить по сыру. Посыпьте горсть орехов (нарезанный миндаль, измельченный фундук или ваши любимые орехи). Добавьте немного бренди, яблочного бренди или хереса.Выпекать при температуре 350F до плавления. Обмакните в нарезанные тосты багеты, нарезанные яблоки или груши или в ваши любимые крекеры (для меня Triscuits).
Report
Это пирожные Найджеллы Лоусон и, боже мой, я могу есть их весь день и ночь. Мне они очень нравятся, поэтому я готовлю их только 22 минуты
Ингредиенты
375 граммов мягкого несоленого масла
375 граммов темного шоколада высшего качества
6 больших яиц
1 столовая ложка ванильного экстракта
500 граммов сахарной пудры
225 граммов простой муки
1 чайная ложка соли
300 г нарезанных грецких орехов
МЕТОД
Вам понадобится банка размером примерно 33 x 23 x 5½ см / 13 x 9 x 2¼ дюйма
Разогрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C Вентилятор / 350 ° F / отметка газа 4.Выстелите свою форму для пирожного — я думаю, стоит выстелить не только основу, но и стороны фольги, пергамента или Bake-O-Glide.
Растопите масло и шоколад в большой сковороде с толстым дном. В миске или большом мерном кувшине с широким горлышком взбейте яйца с сахаром и ванилью. Отмерьте муку в другую миску и добавьте соль.
Когда шоколадная смесь растает, дайте ей немного остыть, прежде чем всыпать яйца и сахар, а затем орехи и муку. Взбейте, чтобы однородно перемешалось, а затем соскребите из кастрюли на выстланную сковороду.
Выпекать около 25 минут. Когда он будет готов, верх должен быть высушен до более светлого коричневого пятнышка, но середина все еще темная, плотная и липкая. И даже с такой большой партией вам нужно быть начеку, продолжайте проверять: разница между веселыми и сухими пирожными составляет всего несколько минут; помните, что они будут продолжать готовить, пока остынут.
Отчет
Multibread
3 стакана муки из нескольких злаков
3 столовые ложки разрыхлителя
1 банка пива
Разогреть духовку до 180 ° C
Тщательно перемешать муку и разрыхлитель в миске
Добавить пиво и перемешать до густого состояния тесто
Поместите комок на противень и выпекайте 40 мин.
Когда комок станет глухим при постукивании, это сделано
Можно использовать сладкие или пикантные вкусы
Можно использовать яблочный или грушевый сидр
Можно использовать любую простую муку
Отчет
Это в основном рецепт Giada DeLaurentis от Food Network.Могли быть и другие ингредиенты, но я так запомнил и приготовил.
Ингредиенты:
спаржа (минимум один пучок, нарезанный примерно на 1/2 части)
грибы кримини или молодые белла (очищенные и нарезанные тонкими ломтиками)
1 фунтовая коробка макарон (хорошо подойдут бабочки или пенне)
1 контейнер маскарпоне (10 унций, я думаю?)
тертый мускатный орех (лучше всего свежий)
несоленое масло
оливковое масло
соль и черный перец по вкусу
приготовленная курица, нарезанная кубиками (по желанию) (я приправляю куриные грудки солью и перцем, обжарить в сковороде и закончить в духовке.)
тертый пармезан (по желанию)
Поставьте маскарпоне на прилавок или плиту, чтобы он немного согрелся.
Отварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слить, оставив 1 стакан жидкости. (Вы можете готовить овощи, пока закипают макароны.)
В большой глубокой сковороде смешайте сливочное и оливковое масло (смесь примерно 50/50, достаточно для обжаривания грибов и спаржи) и нагрейте на среднем / средне сильном огне. Добавьте грибы и немного соли, чтобы удалить влагу, а затем добавьте спаржу примерно через 3 минуты.Готовьте, пока грибы не станут мягкими, а спаржа станет ярко-зеленой и немного хрустящей. (Обычно я готовлю вдвое больше, а затем вынимаю половину, чтобы сохранить для фриттаты или смешать с ризотто.)
Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте приготовленную пасту к овощам на сковороде и перемешайте. Добавьте маскарпоне и перемешивайте, пока он не растает и равномерно не покроет овощи и пасту. Если маскарпоне слишком густой или плотный, разбавьте пастой водой.
Натереть на терке немного свежего мускатного ореха (1/4 ч.или около того, немного — долгий путь). Добавьте по вкусу соль, перец и тертый пармезан и перемешайте. Если хотите, добавьте курицу-гриль, нарезанную кубиками, вкусная, с ней или без.
Отчет
Шоколадный торт с цуккини: (Кабачки делают шоколадный торт таким влажным)
1 стакан муки
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки эспрессо-порошка
1/4 стакана топленого масла
1/4 стакана рапсового масла
1/4 стакана сметаны
2 взбитых яйца
1 чайная ложка ванили
3/4 стакана сахара
1 стакан тертых цуккини
1/2 стакана мини-шоколадной крошки
Шоколадный ганаш:
1 стакан жирных сливок
1 стакан шоколадной крошки или измельченного шоколада
1/4 ванильного экстракта
Выпекать при заданной температуре 350 F.
Застелите форму для выпечки 8×8 или 9×9 пергаментной бумагой или 9-дюймовую форму для выпечки и смажьте ее.
В средней миске смешайте муку, какао-порошок, выпечку, соду, разрыхлитель, соль и порошок эспрессо.
В большой миске перемешайте растопленное сливочное масло, масло, сметана, яйца и ваниль. Взбить. Добавить сахар. Взбивать.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам в большой миске. Взбейте до однородной массы.
С помощью лопатки сложите цуккини и мини-шоколадные чипсы в тесто до однородного распределения
Выложить тесто на смазанную маслом форму или сковороду.
Выпекать 25-30 минут. Стороны должны быть установлены. Протестируйте зубочисткой, она должна выйти чистой.
Дайте остыть на решетке. или поместите в холодильник
Ганаш
Нагрейте жирные сливки на среднем огне, взбивая каждые 30 секунд, пока в середине не начнут образовываться пузырьки.
Выключите огонь, но оставьте кастрюлю на конфорке. Взбейте шоколад и ваниль до однородной консистенции и густоты.
Снимите с горелки. Дайте немного остыть, взбивая.
Когда торт остынет, полейте его шоколадным ганашем и равномерно распределите по нему.Охладите торт в холодильнике не менее 3 часов или пока ганаш не застынет.
Отчет
ARTICHOKE DIP
Сметана
Майонез
Горчица
Лимонный сок
Чесночный порошок / соль
Это практически все по вкусу. Я использую примерно 3/4 сметаны, 1/4 майонеза, чтобы немного смягчить сметану, и я предпочитаю горчицу с семенами.
Report
Не могу поделиться своим любимым рецептом (моя техника пиццы — мой маленький секрет), но могу поделиться своей любимой смесью апельсинового соуса!
1 1/4 стакана маринада терияки Йошиды
1 стакан апельсинового сока (или любого полусладкого бренда)
1 стакан воды
2 зубчика измельченного чеснока
2 чайные ложки свежего имбиря
1 чайная ложка лукового порошка
3 чайных ложки устричного соуса
2 чайные ложки рыбного соуса
2 столовые ложки рисового уксуса
1 1/2 — 2 столовые ложки рапсового или растительного масла
2 столовые ложки кукурузного крахмала + 1/4 стакана воды
Нагрейте масло на сковороде.Обжарьте, помешивая, любое мясо или овощи, которые вы хотите приготовить на этом этапе, а затем отложите их; это придаст соусу дополнительный аромат. Тем временем смешайте все, кроме смеси кукурузного крахмала и воды. Добавить смесь в нагретое масло, взбивать до закипания. Добавьте смесь кукурузного крахмала и взбивайте до загустения. Добавить ранее обжаренное мясо и овощи и сразу же подавать.
Report
Любимое блюдо моей семьи, которое я готовлю, — это мексиканская куриная запеканка.
Смешайте в сковороде и разогрейте:
Куриный тертый
Банка Rotel
Сливочный сыр
Соус Энчилада
Куриный бульон
Сыр Монтеррей Джек
Нагрейте духовку до температуры 350-360
В большой запеканке:
слой кукурузы лепешки
затем ложка смеси
еще один слой кукурузных лепешек
еще один слой смеси
еще один слой кукурузных лепешек
оставшаяся смесь
Сверху выложите сыр чеддер и доритос (раскрошенные)
Выпекайте 30-40 минут
Если вы хотите больше тепла и вкуса, добавьте в смесь халапеньо, я пропускаю его, потому что мои дети его не едят.У меня большая семья, и это единственное, что я могу сделать, чтобы они все сожрали.
Отчет
Знаменитый ананасовый пирог моей тети.
Отчет
BBQ Путин из тушеной свинины. Лучшая комфортная еда, которую легко приготовить.
— Картофель фри
— Соус путин (его можно купить здесь в баночном формате) или разновидность соуса.
— соус барбекю (люблю одно использование для ребрышек, например, бренд Bullseye)
— тонны творога
— много тушеной свинины
Тушеная свинина: мы купили жаркое из свиной лопатки или что-то в этом роде неправильно) и медленно готовил его 8 часов с красным элем, кленовым сиропом и небольшим количеством соуса барбекю.Затем вы «вытащили» свинину, которая должна быть очень нежной. Должно получиться примерно на 7-8 порций путина.
Путин: приготовьте картофель фри, если у вас есть фритюрница, или купите в магазине (лучше жареный картофель). Пока соус и жареный картофель нагреваются, нагрейте тушеную свинину на сковороде с небольшим количеством соуса для барбекю из ребер. Когда все станет горячим, возьмите миску, положите картофель, добавьте сыр, затем тушеную свинину и подливку.
Вот и все! Это довольно сытно, так что если вы съедите это на ужин… может пропустить ужин.
Report
вкусно, очень легко, макароны, одна порция
сначала добавьте 4 столовые ложки оливкового масла в форму для запекания
добавьте около дюжины помидоров черри, немного соли и 2-3 зубчика чеснока
запечь в духовке при температуре 300 градусов до тех пор, пока помидоры не лопнут или их можно разбить, примерно 30 минут (я использую тостер)
Разбивайте вилкой, НО будьте осторожны, они будут брызгать горячим маслом
приготовьте 4 унции любых макаронных изделий в подсоленной воде до al dente
перемешайте все вместе и подавайте на стол
при необходимости сбрызните оливковым маслом
отлично подходит для смешивания с тертым пармезаном или сыром азиаго и посыпает его сверху, также отлично подходит для добавления полосок свежего базилика
, если вам нравится острый жар, добавьте столовую ложку измельченного калабрийского перца чили с помидорами и чесноком перед выпечка
или добавление хрустящей корочки чили в готовое блюдо, это вызывает привыкание
easy peasy, в основном без рук, быстрый ужин
наслаждайтесь!
Report
Карамелизированные бальзамические и красные луковые пироги с козьим сыром
начинка:
6 столовых ложек бальзамического уксуса
2 фунта (900 г) очень мелко нарезанного красного лука
2 х 100 г козьих сыров
1 унция (25 ж) сливочное масло
1 десертная ложка без горки нарезанного свежего шалфея
8 листьев шалфея
немного оливкового масла
кайенский перец для посыпки
соль и свежемолотый черный перец
Для сырного теста:
3 унции (75 г) масла комнатной температуры
6 унций (175 г) простой муки
2 унции (50 г) твердого сыра Чеддер, тертого
½ чайной ложки горчичного порошка без горки
щепотка кайенского перца
1 взбитое яйцо
Предварительно нагрейте духовку до отметки 4, 180 ° C.
Сначала приготовьте тесто, слегка натерев масло на муке, затем добавьте сыр, горчицу и кайенский перец, а также немного холодной воды, чтобы получилось однородное тесто. Затем поместите тесто в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 20 минут. После этого раскатайте его как можно тоньше и с помощью 13-сантиметрового ножа или блюдца или чего-то подобного вытесните 8 раундов. Выложите им смазанные маслом формы, затем запекайте в духовке на средней полке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока тесто не станет готовым, но не станет окрашенным.Затем охладите формы для выпечки на решетке и храните в герметичной форме до тех пор, пока они не понадобятся.
Чтобы приготовить начинку, растопите масло в кастрюле среднего размера с толстым дном, добавьте лук, бальзамический уксус и нарезанный шалфей, приправьте и дайте все очень осторожно готовиться без крышки, часто помешивая, в течение примерно 30 минут. пока они не уменьшатся и не станут красивыми, а вся лишняя жидкость не испарится.
Затем дайте смеси остыть, пока не будете готовы приготовить пирожные.
Для их выпекания нанесите небольшое количество взбитых яиц на каждую форму для выпечки, снова поставьте их в духовку при той же температуре, что и выше, на 5 минут — это поможет обеспечить герметичность теста и поможет ему не стать мокрым.
Теперь переложите луковую смесь в ящики. Сверху положите на каждую ломтик козьего сыра и лист шалфея, предварительно смоченный в оливковом масле.
В конце посыпать небольшим количеством кайенского перца и выпекать 20 минут.
Отчет
Пикант из свинины (Слегка кисло-сладкий, тмин имеет решающее значение)
Ингредиенты:
4 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица, очищенная и нарезанная
1 зубчик чеснока
1,5 фунта свиной лопатки
банка емкостью 10 унций сгущенное консоме
¼ коричневого бульона
2 столовые ложки томатного пюре
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка уксуса
1 очищенный от семян и нарезанный красный перец
1 чайная ложка тмина
Приправа
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Способ приготовления:
лук чеснок до размягчения лука.Обжарьте свинину и хорошо процедите. В большую кастрюлю добавьте консоме, бульон и томатное пюре. Перемешайте на слабом огне 5 минут, затем добавьте мясо, лук, чеснок, сахар, уксус, красный перец и тмин.
Хорошо перемешайте и добавьте приправу. Варить смесь на медленном огне 1,5 часа, пока свинина не станет мягкой, затем добавить кукурузный крахмал и довести до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Подавать с рисом. Альтернатива свинине — курица.
Отчет
Картофельные оладьи:
Выдавить очищенный и натертый картофель салфеткой, затем добавить 1 яйцо и щепотку соли.Хорошо перемешайте.
Нагрейте растительное масло в сковороде (к сожалению, для этого нужно много масла), разгладьте на сковороде небольшие кучки картофельного теста и обжарьте их, пока они не станут хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Подавайте их прямо в кастрюле с (домашним) яблочным пюре.
В некоторых регионах (в Германии) добавляют в тесто натертый лук. В некоторых регионах вместо яблочного пюре подают «рубеную капусту». Он сделан из сахарной свеклы и сладкого сиропа, который можно есть вместо меда или джема или использовать для выпечки.
Отчет
Красная фасоль и рис с соусом. Я бы дал рецепт, но мне не разрешено использовать слова в 1,5 строки
Отчет
Соус Donair (стиль Новой Шотландии):
100 мл сгущенного молока с сахаром
20 мл белого уксуса
1 чайная ложка порошка чеснока
(я обычно заканчиваю Добавьте больше уксуса и чеснока, но лучше начинать с малого, чем с избытка)
Делает идеальный соус для макания чесночных пальчиков:
Тесто для пиццы
Слегка смажьте чесночным маслом
Покройте тертым сыром моцарелла
Выпекайте при 180 ° C в течение примерно 15-20 минут (пока сыр не расплавится и не подрумянится) и САМОЕ главное: по завершении нарежьте прямоугольниками.: p
Report
красное ризотто с грибами, кедровыми орешками и чоризо на гриле
готовить «базовое» ризотто, но вместо классического белого вина добавить красное вино
готовить грибы (желательно смесь свежих подберезовиков / гиролле / и морелле), кедровые орехи и чоризо в стакане на несколько минут. травы? все, что вы хотите или хотите !!
и все !! так просто, но так вкусно !!
просто небольшое напоминание … пожалуйста, пожалуйста !!! перестаньте добавлять сливки или сыр пармезан в ризотто !!! им здесь не место
Отчет
Жареные кабачки, грибы и лук
Вам понадобятся: кабачки (зеленые и желтые)
белые грибы (свежие)
желтый или белый лук
Колби Джек или сыр чеддер
Масло (не маргарин) )
Помидор (по желанию)
Положите масло в большую сковороду и разогрейте на среднем уровне, пока масло не растает.Добавить уже нарезанные / нарезанные кабачки, грибы и лук. И помидор, если хочешь помидор. Готовьте на среднем огне, пока не станет мягким и слегка подрумяненным. Вы также можете накрыть их крышкой и позволить пару смягчить их. Покройте смесь тертым сыром Колби Джек или чеддер, накройте крышкой и дайте сыру расплавиться.
Моя мама делала это, когда мы были детьми, и нам с сестрой это всегда нравилось! Теперь я делаю это для своей семьи, и моим дочерям это тоже нравится! Моя мама предпочитает свой с помидором, я предпочитаю свой без него, но именно поэтому я добавила помидор в качестве необязательного ингредиента.Даже моему бывшему мужу, ненавидящему вегетарианцев, это нравится! Это так хорошо!
Отчет
Это было нашим любимым в детстве, и его до сих пор спрашивают несколько раз в год, когда у нас собираются семьи:
Веселый кукурузный пирог Фрэнка
2 банки свинины и бобов
1 упаковка хот-догов
1 коробка Смесь для кукурузного хлеба Jiffy
1 стакан сыра чеддер
Включите духовку на 400 градусов
Распылите на форму для запекания 8 x 8 Pam.
Откройте фасоль (слейте лишнюю жидкость) и вылейте ее в форму.
Нарежьте хот-доги, как монеты (круглые кусочки 1/2 дюйма), и смешайте их с фасолью.
В другой миске смешайте смесь для кукурузного хлеба, как указано на обратной стороне коробки. Вмешайте сыр в тесто.
Вылейте тесто для кукурузного хлеба на фасоль и хот-доги (как корочку).
Поставьте блюдо в духовку примерно на 25–30 минут или пока кукурузный хлеб не пропарится.
(корочка не пригорает, следите за ней).
Отчет
Французский луковый суп
Ингредиенты
2 крупных сладких лука, крупно нарезанных
3 крупно нарезанных зубчика чеснока
3 стакана говяжьего бульона
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
1 столовая ложка свежемолотого черного перца 912 4 стакана муки
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана масла
Сыр Проволоне
Замороженный чесночный тост
Инструкции
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте сливочное и оливковое масло
Добавьте нарезанный лук в кастрюлю, часто помешивая, пока лук только начинает подрумяниваться, около 15 минут, затем добавьте измельченный чеснок, луковый порошок, чесночный порошок, черный перец и продолжайте варить около минуты.
Добавьте муку и перемешивайте, пока мука полностью не смешается с луком, затем добавьте бульон, доведите до кипения примерно 30 минут, часто помешивая.
Когда суп почти готов, приготовьте тосты с чесноком в соответствии с инструкциями на упаковке.
Включите жаровню в духовке.
Разложите суп по тарелкам, пригодным для использования в духовке, сверху положите ломтик чесночного тоста и сыра Проволоне и жарьте, пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся.
Примечания
Я предпочитаю сладкий лук, но можно использовать коричневый или желтый лук.
Добавьте столько чеснока, сколько хотите.
Вы также можете использовать куриный бульон или сочетание говядины и курицы.
Иногда мне нравится немного больше пинка и добавить немного хлопьев красного перца
Report
Морской пои (более традиционно известный как Морской пирог)
Морской пирог, насколько я могу судить, изменения по семье / региону. Это моя фамильная версия, она предназначена для того, чтобы накормить множество людей. Рецепт простой, но очень приятный. Мне нравится немного поиграть с приправами — как с супом, так и с печеньем.Не стесняйтесь заменять мясо тем, что вам нравится. Вот почему он, как правило, носит региональный или семейный характер.
Вам понадобится глубокая кастрюля, в которой можно переходить от плиты к духовке. Обычно мы используем голландскую печь на 6 литров.
По 1-2 фунта курицы, стейка и ветчины, нарезанных кубиками и подрумяненных (зависит от размера кастрюли. Используйте 1 фунт каждого, если меньше 7 квартов)
Куриный бульон (держите под рукой пучок, так как вы добавляете его повсюду) минимум 48 унций)
Вода
Картофель (по вашему выбору)
Лук (по вашему выбору)
Соль
Перец
Бисквик (его можно заменить известным рецептом печенья, которому вы доверяете, но необходимо уметь готовить поверх жидкости)
Нарезать мясо кубиками примерно 1/2 дюйма (1.25см), подрумянить и выложить в кастрюлю.
Наполните кастрюлю 50% бульона и 50% воды на глубину 2,5 см над мясом.
Соль и перец по вкусу.
Варить на медленном огне 45 минут, добавляя еще бульона и воды, если она упала до уровня мяса.
НЕ НАПОЛНЯЙТЕ КАШЕЛЬ
Лук и картофель нарежьте тонкими ломтиками.
При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу — это будет последний раз, когда вы будете перемешивать.
Выложите картофель на веревку из мяса, полностью покрывая его.
Выложите лук поверх картофеля.Не обязательно быть глубоким освещением — зависит от того, насколько вы любите лук.
Добавьте еще бульона и воды, заправив 1/2 «-1» за луком. Не перелей.
Варить на медленном огне 30 мин.
Если бульон и вода упали до глубины лука, добавьте еще немного. Должно быть 1/2 дюйма или около того выше.
Предварительно нагрейте до 350.
Смешайте не менее 2 партий бисквитного печенья. Это зависит от ширины вашего горшка — вам понадобится достаточно, чтобы полностью покрыть поверхность морского пирога. Например, для моей голландской печи объемом 6 кварт требуется 3 партии печенья.
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики