Лаваш с курицей и овощами рецепт: Курица с овощами в лаваше, пошаговый рецепт на 1441 ккал, фото, ингредиенты
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами
Личные впечатления о рецепте:
Обожаю закуску “на скорую руку”. Это и быстро, и удобно. А если еще и набор продуктов бюджетный и немногочисленный – так вообще цены не будет такой закуске.
Именно такой мне показалась закуска из лаваша с куриным филе с овощами. Ею накануне со мной поделилась подруга. Пришла домой и поняла, что нужно готовить – очень уж вкусно оказалось. Все продукты были в наличии. Эту закуску я бы даже назвала мгновенной, всего 10 минуток – и готово!
Чтобы приготовить уголки из лаваша с куриным филе и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
- лаваш
- филе куриное
- помидор
- огурец
- соус Тартар
- укроп
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить уголки из лаваша с куриным филе и овощами.
Пошаговое приготовление
Подготовить необходимые продукты. Количество ингредиентов я не пишу, так как их берем “на глаз”. Кому-как нравится.
Куриное филе я заранее отварила с перцем горошком в подсоленной воде до готовности. Остудила.
Нарезать мясо на свой вкус.
Помидор вымыть и нарезать соломкой.
Огурец вымыть и нарезать соломкой.
Подготовить лаваш. У меня в упаковке два листа. Я разрезала один лист вдоль пополам. Получилось две полоски шириной около 15 см.
Я готовила два уголка, поэтому мне одного листа лаваша хватило. Второй оставила на другой раз.
Смазать каждую полоску лаваша соусом Тартар. Слишком обильно не нужно, чтобы соус не вытекал (да и не нужно его здесь совсем много).
Выложить на край лаваша начинку – курицу, сверху огурцы, затем помидоры. Количество начинки – на ваше усмотрение, но не кладите слишком много, иначе конвертик может не получиться.
Сложить из лаваша уголок. Накрыть свободным краем лаваша начинку.
Потом в том же направлении переворачивать край лаваша с начинкой.
Пока не образуется уголок.
Те же операции проделываем со второй полоской лаваша и оставшейся начинкой.
Получаются два таких уголка.
Остался последний штрих. Предлагаю подсушить слегка уголки на сухой разогретой сковороде с двух сторон до слегка румяного цвета.
Я еще слегка придавила уголки в процессе жарки.
Все, изумительные уголки из лаваша с куриным филе и овощами готовы. Можно украсить нарезанным укропом.
Как вы понимаете, эта закуска может готовится по такому принципу и с другой начинкой. Это может быть все, что только ваша душа пожелает. Главное, чтобы продукты между собой сочетались и “не поругались”. Можете использовать грибы вместо курицы, либо другое мясо – свинину, говядину. Я бы предложила вареное куриное филе заменить в какой-то раз запеченным в фольге по рецепту Кристины.
Что же касается овощей, их тоже можно заменить или дополнить. Используйте капусту, болгарский перец, кабачки, баклажаны, зелень. Здесь вам в помощь – ваша фантазия. Что касается соуса, его тоже можно заменить другим. Вы можете выбрать его здесь на свой вкус. Кстати, можно использовать сливочный сыр – как покупной, так и приготовленный в домашних условиях.
Приятного аппетита с уголками из лаваша с куриным филе и овощами!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Чикен-ролл по-домашнему (лаваш с курицей и овощами) — Рецепт с фото на JoyCook.ru
30 минут (подг. 10 минут) 2 Тина Рябченко
Невероятно вкусный и сытный лаваш с курицей, овощами и сыром.
Изюминка чикен-ролла состоит в заправке. Лаваш с начинкой из данного состава продуктов может заменить полноценный обед.
Первым делом готовим соус: в чашке смешать майонез, горчицу и сок дольки лимона. Перемешать. Добавить черный молотый перец.
Добавить подсолнечное или оливковое масло. Перемешать.
На одну сторону листа лаваша выложить вымытый и обсушенный салат.
Вымыть все овощи, обсушить. Нарезать лук полукольцами, огурцы и помидоры — дольками.
Добавить обжаренное куриное филе: куриное филе нарезать ломтиками, обвалять в кляре из яйца, взбитого с солью и мукой, и обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
Выложить порванные на кусочки ломтики сыра.
Добавить маслины, заправить соусом. Свернуть лаваш с начинкой, разрезать пополам.
Чикен-ролл (лаваш с курицей) готов.
Рецепт: Курица в лаваше | в духовке с овощами
Ингредиенты:
курица — 1 шт.;
лаваш армянский — 2 шт.
;
картофель — 5 шт.;
перец болгарский — 2 шт.;
лук репчатый — 3 шт.;
сметана — 2 стол.л.;
аджика — 1 чайн.л.;
куриное яйцо — 1 шт.;
соль и специи — по желанию;
зелень — по желанию
Приступим. Нам понадобится: армянский тонкий лаваш (можно 2 упаковки), курица целиком или любые её части по желанию,
картофель, болгарский перец, репчатый лук,
сметана и аджика для маринада и куриное яйцо для смазывания лаваша сверху.
Шаг 1: Курица.
Курицу нужно помыть и разделить на порционные кусочки.
Далее делаем маринад или заливку для курицы.
Берем 2 столовые ложки сметаны
И добавляем к ним 1 чайную ложку аджики
Всё перешиваем.
Маринад или заливка для курицы готовы.
Вы можете воспользоваться своим любимым рецептом маринования курицы. Если дома нет сметаны можно заменить на майонез, а кетчуп выручит, если не оказалось дома аджики).
Заливаем Курицу подготовленной смесью и убираем пока в сторону.
Шаг 2: Овощи.
Картофель нужно помыть, почистить.
порезать крупными кусочками,
отправить к маринующейся курице,
и всё вместе перемешать.
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку с семенами.
Нарезать некрупной соломкой
Лук почистить
Нарезать перьями
и перетереть руками до появления сока
Шаг 3: Сборка.
Берем любую емкость для запекания (сковорода, сотейник), которую можно будет поставить в духовку.
Сковороду накрываем армянский лавашом, если лаваш очень тонкий, то двумя крест на крест.
Далее на лаваш выкладываем курицу и картофель, а также всё образовавшиеся соки.
Поверх курицы с картофелем выкладываем красный болгарский перец
Далее репчатый лук.
Закрываем наш конверт, свисающими краями лаваша.
Шаг 4: Заливка и духовка.
Разбиваем одно яйцо в небольшую миску.
И взбиваем его немного вилкой
Кисточкой смазываем лаваш взбитым яйцом.
Разогреваем духовку до 180*С и отправляем наш большой конверт на 40 минут.
По истечении этого времени, вынимаем его из духовки, корочка лаваша уже аппетитная, зажаренная, но картофель ещё остаётся не готовым.
Сейчас два варианта:
1. Накрыть фольгой и отправить обратно в духовку до готовности
2. Снимаю верхную корочку лаваша и оцениваю содержимое конверта, если выделившихся соков мало, то добавляю 1/4 стакана горячей воды.
Отправляю в духовку до готовности, без верхней корочки, на 20 минут или до готовности картофеля.
Всё, блюдо готово. Приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!
Попробуйте, приготовьте, блюдо получается очень вкусным!
Время приготовления: PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
Шаурма с курицей и овощами — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 500 г | 70 г | ||
| 2 зуб. | 2 шт. | ||
| 50 г | 1,5 пуч. | ||
| 2 г | 1 г | ||
| 40 г | 1 пуч. | ||
| 100 г | 1 пуч. | ||
| 120 г | 120 г | ||
| 120 г | 3 шт. | ||
| 1 пуч. | 150 г | ||
| 150 г |
Описание рецепта — Шаурма с курицей и овощами:
Невероятно вкусное блюдо из лаваша — это шаурма, с сочной начинкой из свежих овощей, нежной куриной котлеты и большим количеством зелени. Это блюдо готовиться на сковороде гриль, так же ее можно приготовить на сетке для гриля на пикнике. Такая закуска украсит любой праздничный и повседневный стол.
Очень хорошо приготовить такую шаурму дома и взять с собой на пикник. Что еще тоже очень удобно, что шаурма подается порционно. Это питательное, вкусное и полезное блюдо. Большое количество зелени и овощей придает шаурме разнообразных оттенков вкусов, нежная куриная котлета придает сочности блюду, а так же все это хорошо дополняет хрустящая корочка лаваша. Так что обязательно приготовьте такую шаурму и накормите сытно всю свою семью. Готовьте с удовольствием.
Шаурма с курицей и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 12,27 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления этого блюда нам понадобиться: куриное филе, мука, яйца, репчатый лук, красный лук, чеснок, сладкий перец, помидор, огурец, зеленый лук, тонкий лаваш, кетчуп, майонез, салат-латук, укроп, петрушка, соль, перец, подсолнечное масло для жарки.
Шаг 2:
Куриное филе нужно вымыть и очистить от лишнего жира. Одну часть филе нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3:
Другую часть куриного филе смолоть в мясорубке.
Шаг 4:
В большой емкости смешать фарш и нарезанные кусочки куриного филе, добавить молотый репчатый лук.
Шаг 5:
Так же добавить выдавленный чеснок.
Шаг 6:
В фарш вбить два небольших куриных яйца. Хорошо перемешать.
Шаг 7:
Так же к фаршу всыпать немного просеянной муки. Перемешать.
Шаг 8:
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить к куриному фаршу.
Шаг 9:
Весь фарш посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Шаг 10:
Жарить котлеты на подсолнечном масле, выкладывать фарш столовой ложкой в виде продолговатой котлетки, по пару минут с каждой стороны.
Шаг 11:
Укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 12:
Красный лук очистить и нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко накрошить.
Шаг 13:
Помидор и огурец вымыть и нарезать тонкими слайсами.
Шаг 14:
Так же тонкими дольками нарезать болгарский перец.
Шаг 15:
Лаваш разрезать на пополам, на одну половину лаваша выложить листья салата латука. Если лаваш маленького размера, то разрезать его не нужно.
Шаг 16:
На салат, по центру, выложить пару кусочков нарезанного огурца, посыпать зеленью.
Шаг 17:
Так же, по центру, на огурец выложить куриную котлеты, полить майонезом и кетчупом
Шаг 18:
Далее выложить дольки помидора. красного лука и перца. Весь лаваш с начинкой свернуть конвертом или рулетом, при этом края подогнуть во внутрь.
Шаг 19:
Готовую шаурму обжарить на сковороде гриль с обеих сторон по пару минут.
Шаг 20:
Так же завернуть все остальные ингредиенты и поджарить на сковороде до корочки. Шаурма готова.
Шаг 21:
Очень вкусная и сытная закуска. Приятного аппетита!
Полезный лаваш с курицей и овощами
Легкий летний лаваш с курицей и овощами очень похож на шаурму.
Он отлично подойдет для здорового перекуса, его можно взять с собой на прогулку или пикник. Вкусно и полезно.
Приготовление: 20 минут
Ингредиенты
Направления
- Приготовить филе куриной грудки, свежие помидоры, перец, огурец, зелень, сметана, аджика, соль.
- Тонкий лаваш.
- И пару зубчиков чеснока.
- Начните с приготовления куриной грудки. Для этого разрежьте его вдоль пополам и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом. Жарить долго не нужно, буквально по паре минут с каждой стороны.
- Когда курица сварится и немного остынет, нарежьте ее кубиками. Позаботьтесь об овощах – нарежьте их соломкой или так, как считаете нужным. Помидоры нарезаю тонкими ломтиками.
- Перец – крупными полосками.
- Огурец – кубики.
- Приготовьте пикантный соус. Для этого мелко нарежьте зелень и чеснок.
- Добавьте их в сметану. Добавьте туда же ложку аджики и хорошенько перемешайте соус.
- Разрежьте лист лаваша на 4 части.
- На каждый лист лаваша выложить начинку из овощей, куриной грудки и соуса. В начинку можно добавить немного соли. Начиненный лаваш заверните в рулет.
- Таким образом заверните все 8 рулетиков из лаваша с курицей и овощами.
- Вкусный, свежий, сытный и полезный лаваш с курицей и свежими овощами (шаурма по-домашнему) готов.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Также нравится
Куриный рулет (курица с овощами в лаваше)
Вы можете очень быстро и легко приготовить куриный рулет в домашних условиях. Вкуснее, чем в Макдональдсе. Недорогой и простой рецепт лаваша с курицей и овощами — нужен самый простой набор ингредиентов и минимум усилий.Приготовление: 15 минут Количество порций: 2…
Пита – Хлеб
Рецепт идеального лаваша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Лаваш
Идеальный рецепт лаваша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Пита с салатом из курицы и овощей
Самый удобный и приемлемый бутерброд в лаваше с начинкой из салата и мяса.Лучший вариант этой закуски – салат из овощей и курицы. Приготовление: 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Лаваш из цельнозерновой муки – 4 шт. Куриное филе — 250 г Лист салата…
Куриный Пита
Идеальный рецепт куриного питы с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Хрустящий лаваш с овощной начинкой
Хрустящий лаваш, обжаренный на сковороде, с сочной начинкой из капусты, моркови и маринованных огурцов.Порций: 8 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Капуста свежая (желательно молодая) – 350 г Морковь – 1 шт.
Огурцы малосольные — 100 г Лук зеленый — по вкусу Fr…
Яйца в лаваше
Быстрый и сытный завтрак «Яйца в лаваше» готовится очень просто, быстро, а главное вкусно. Корзиночки хорошо извлекаются из форм и отлично держат форму. Чтобы корзиночки были более питательными, я добавила немного отварного картофеля.Ко…
Поддельный лаваш
Если вы любите астму, баницу и подобные пироги, то этот рецепт точно для вас. Пирог из лаваша с творогом готовится за считанные минуты, а результат сильно удивит вас своим вкусом. Я приготовила много вариаций ленивых бани…
Греческий лаваш
Идеальный рецепт греческого лаваша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…
Лаваш на гриле
Идеальный рецепт лаваша на гриле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Лаваш (лепешка)
Идеальный рецепт лаваша (лепешки) с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Салат из лаваша
Идеальный рецепт салата из лаваша с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…
Пита с запеченными овощами
Лаваш — круглая пресная лепешка с «карманом» для начинки. Пита очень популярна в ближневосточной кухне. Начинка для лаваша может быть самой разной – хумус, фалафель, мясо, свежие или запеченные овощи и т.д. Ингредиенты Мука – 0,5 кг Вода – 300 мл Соль…
Пита с мясом и овощами
Сытная закуска из лаваша и мяса, идеально подходящая для перекуса или дополнения к основному блюду.Мясо для начинки можно вкусно приготовить в мультиварке. Порций: 6 Ингредиенты Говяжья лопатка – 600-900 г Лимонный перец – 1/2 чайной ложки Горчичный порошок – 1/2 чайной.
..
Здоровый банановый хлеб
Идеальный рецепт полезного бананового хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Полезный ореховый хлеб
Идеальный рецепт полезного орехового хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…
Омлет с курицей и сыром в лаваше (в микроволновке)
Хочу предложить вам вариант быстрого завтрака или перекуса, который готовится за несколько минут. Именно столько времени у вас займет омлет с курицей и сыром в лаваше. Ведь готовить его мы будем в кабинете духовки. Повар: …
Пакеты для лаваша с сыром, курицей и грибами
Мешочки из тонкого лаваша с начинкой смотрятся необычно и эффектно.В качестве наполнения чудо-мешков я взяла копченую курицу, жареные грибы и сыр.
Начинка получилась сочной, прямо-таки идеальной, и прекрасно дополнила хрустящую и румяную…
Пита с куриной начинкой
Полые питы обычно выпекают, чтобы их можно было начинить и подавать в качестве удобной и вкусной закуски. Предлагаю начинить лаваш смесью из куриного филе, овощей и сыра. Порций: 8 Ингредиенты Куриное филе (половинки) – 6 шт.Большой на…
Полезный овощной смузи
Идеальный рецепт полезного овощного смузи с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Полезный лаваш с курицей и овощами»
Цыпленок по-тайски и салат из капусты с лавашом
Для дополнительной упаковки ланча удвойте рецепт, но не добавляйте заправку.Храните салат и заправку в холодильнике в закрытых контейнерах.
Добавить ингредиенты в корзину
Купить сейчасИнгредиенты
- 14 унций. куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками 1 дюйм на 1 дюйм
- 2 столовые ложки масла канолы
- 2 столовые ложки тайской зеленой пасты чили
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- ½ пекинской капусты, тонко нарезанной
- 8 унций.морковь тертая
- 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 1 зеленый лук, нарезанный
- 4 лаваша
куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками 1 дюйм на 1 дюймшагов
- На среднем огне обжарьте курицу в масле канолы, часто помешивая, в течение 5 минут или до готовности. Добавьте зеленый карри и коричневый сахар, хорошо перемешайте и отложите в сторону.
- Поместите капусту, морковь и болгарский перец в большое блюдо. Смешайте майонез, соевый соус и кунжутное масло в небольшой миске и соедините с овощами.
- Добавьте курицу и убедитесь, что все ингредиенты покрыты заправкой.
- Поджарьте лаваш на гриле до хрустящей корочки. Посыпьте салат зеленым луком и подавайте вместе с лавашом.
Добавьте зеленый карри и коричневый сахар, хорошо перемешайте и отложите в сторону.Овощные шашлычки (сувлаки) с халлуми и лавашом
Вегетарианский вариант классического греческого сувлаки ( суфлаки / сувлаки )! Разноцветные овощи, соленый сыр халлуми, нанизанные на шпажку и покрытые лимонным маринадом.
Если вы еще не пробовали халлуми, вы будете поражены его уникальной текстурой и вкусом. Халлуми — традиционный кипрский сыр, приготовленный из смеси овечьего и козьего молока. Этот крепкий, соленый сыр выдерживает жарку или жарку, не теряя своей формы, так как имеет очень высокую температуру плавления.
Подавайте с долькой лимона, теплым лавашом и ложкой густого греческого йогурта или цацики. Наслаждаться!
Описание
Получайте пять дней в день с этим вегетарианским вариантом классического греческого сувлаки! Полный средиземноморских ароматов и красочных овощных шашлыков с соленым сыром халлуми, покрытых маринадом со вкусом лимона.
- 1 баклажан
- 1 1/2 желтого сладкого перца
- 8 помидоров черри
- 1/2 красной луковицы
- 200 г сыра халлуми (7 унций)
- 4 столовые ложки оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 2 лаваша
- 4 металлические или деревянные шпажки
- Чтобы приготовить эти вкусные овощные шашлычки (сувлаки), начните с подготовки овощей.Разрежьте перец пополам и очистите от семян, нарежьте кусочками по 2 см. Красный лук нарежьте дольками и крупно нашинкуйте. Сверху и хвостик баклажана разрезать пополам и нарезать кусочками по 2 см.
- Нарежьте сыр халлуми кубиками по 2 см и положите в большую миску. Добавьте овощи, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте сушеным орегано и приправьте. Хорошо перемешайте руками, чтобы все ароматы смешались.
- Соберите шампуры для овощей. Нанижите овощи и сыр халлуми на шампуры, чтобы все прожарилось равномерно.Если вы используете деревянные шампуры, обрежьте их по размеру сковороды и замочите в воде на 10 минут. (Это предотвратит их возгорание.)
- Разогрейте гриль или сковороду на сильном огне. Жарьте овощные шашлычки около 12 минут, переворачивая по одному разу с каждой стороны, пока они не станут красиво окрашенными и не станут мягкими. Во время приготовления не забывайте поливать оставшимся маринадом.
- Тем временем разогрейте лаваш несколько минут в духовке.
- Подавайте эти удивительные овощные шашлычки с теплыми лавашами, зеленью и большой ложкой греческого йогурта.Наслаждаться!
Добавьте овощи, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте сушеным орегано и приправьте. Хорошо перемешайте руками, чтобы все ароматы смешались. 