Отметить как Завершенное

Готовый салат переложить в салатницу и пoдaвaть к cтoлу.

Приятного аппетита!

рецептов овощных салатов | Allrecipes

Навигация по верхней части

Explore Allrecipes

• 2509564.jpg

  Салат из артишоков

• 970802.jpg

  Салат из спаржи 9000

  000

  000

  000

  000

• Крупный план из нарезанной красной свеклы, засахаренных кусочков грецкого ореха и крошенного козьего сыра на подушке из смеси месклуна

  Салат из свеклы

• Салат с брокколи Alyson

  Салат с брокколи

• помидоры черри, моцарелла и базилик на зубочистках

  Салат Капрезе

• Салат из моркови

  Салат из моркови

• 1003416.jpg

  Салат из цветной капусты

• Летний кукурузный салат

  Кукурузный салат

• Салат из огурцов с луком и укропом

  Салат из огурцов

• Салат из нарезанных огурцов, перца и красного лука раскрошенная фета на стеклянной тарелке

  Греческие салаты

• 806690.jpg

  Салат из зеленой фасоли

• бледно-зеленая лепешка из гороха с долькой лимона и веточкой мяты на фоне целых лимонов

  Зеленый Салат из гороха

• Деревянная салатница с салатом из свежего шпината и клубники

  Зеленые салаты

• Чаша картофельного салата с золотым картофелем Юкон, украшенная ломтиками вареного яйца

  Картофельный салат

• Нарезанные помидоры и лук n на подушке из салата, украшенной веточкой тимьяна

  Томатный салат

• 1951476.jpg

  Салат из цуккини

Выбор персонала

Салат из огурцов с винегретом из укропа

Свежий и легкий салат без майонеза и сметаны, поэтому он отлично подходит для пикников и барбекю! Подавайте сразу же или поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались.

Легкий салат с помидорами черри и кукурузой

Летом используйте свежую сладкую кукурузу в початках. Обжарьте кукурузу в течение пяти минут на сковороде, прежде чем добавить ее в салат.

Брокколи, цветная капуста, пепита

Это мой домашний вариант традиционного салата из брокколи. Pepitas (тыквенные семечки) придают этому салату ореховый, жевательный хруст, а легкая яркая заправка подчеркивает сытный овощной микс. Любимец на пикниках и обедах!

Салат из красного картофеля, спаржи и артишока

Даже люди, которые обычно не трогают спаржу (например, я и другие, которых я знаю), сочтут, что это простой способ добавить зелень.После охлаждения масло часто оседает на дно. Вы можете либо перебросить его перед подачей, либо оставить его на дне и зачерпнуть лужу. Не заменяйте белый картофель, он быстрее становится мягче и не имеет такого же вкуса.

Мой любимый салат из свеклы

Свекла, обжаренная на подушке из молодого шпината с помидорами, авокадо, луком и сыром фета, сбрызнутая бальзамической заправкой. Вы можете разрезать этот рецепт пополам на 4 порции, хотя и на следующий день он настолько хорош, что я всегда готовлю много.

Салат из помидоров и авокадо по-персидски

Освежающий летний салат, немного более насыщенный, чем салат на основе зелени. Он не имеет себе равных по использованию первых сочных помидоров в сезоне.

Салат из свежей брокколи

Это вкусный летний салат, в котором используется интересное сочетание фруктов, овощей и мяса. Прежде чем вы решите, что вам это не понравится, попробуйте. Вы будете приятно удивлены. Если хотите, можете добавить дополнительную головку брокколи.

Тайский морковный салат

Я получил этот рецепт от повара в моем любимом тайском ресторане в Цинциннати. Его морковный салат был одним из его самых популярных салатов / закусок, люди покупали сразу несколько заказов, чтобы взять его с собой на мероприятие. Еще лучше сделать это на день вперед.

Лучший овощной салат

Это освежающий салат из самых разных овощей. Вы можете использовать все, что захотите, но главное, что делает его вкусным, — это помидоры и огурцы.Это очень похоже на израильский салат. Домашняя заправка очень хороша для него, но и обычное оливковое масло тоже.

Вдохновение и идеи

Греческий салат зудл в белой миске

«Отлично! Буду часто готовить его в качестве гарнира или просто для легкого обеда». — Rayne

Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров

Салат из маринованных огурцов, лука и помидоров

Это легкий салат, который идеально подходит для теплого летнего дня.

Другие рецепты овощных салатов

Бабушкин салат из огурцов и лука

Обе мои бабушки готовили этот салат каждое лето, когда в их садах росли корзины с огурцами. Это отличный свежий гарнир к любому блюду. Одна из моих бабушек опустила зеленый перец и семя сельдерея. Она также добавила в него лед, чтобы быстро охладить его и избавиться от привкуса уксуса.

Салат из томатов и моцареллы

Ломтики моцареллы подаются с помидорами, свежим базиликом и сбрызнуты оливковым маслом.Прекрасная альтернатива салату, особенно летом, когда в саду можно купить помидоры и базилик.

Бодрый салат из брокколи

Этот рецепт требуется на всех семейных собраниях. Пусть это будет вашим следующим блюдом, которого они жаждут! Мне нравится, чтобы это блюдо готовилось как минимум за два часа до подачи. Обязательно имейте под рукой копии рецепта, так как каждый попросит об этом!

Sweet Restaurant Slaw

По вкусу он похож на капусту, которую подают в популярных ресторанах с жареной курицей или рыбой.Он отлично сочетается с гамбургерами или с бутербродами со свининой на гриле !!!

Греческий салат Хориатики

Это единственный рецепт греческого салата, который вам когда-либо понадобится! Наслаждайтесь этим греческим салатом для летнего барбекю, греческих обедов, пикников и многого другого. Наилучший результат дадут спелые красные помидоры. Подавайте с большим количеством хорошего хрустящего хлеба, чтобы вытереть великолепный сок.

Салат из огурцов Адриенны

Классный, вкусный салат из огурцов.Чтобы салат получился красивым, очистите только половину каждого огурца, оставив на каждом полоски кожицы. Не делайте сначала раствор уксуса, а затем нарежьте огурец, потому что важно, чтобы раствор уксуса был горячим, чтобы обеспечить надлежащий аромат.

Салат из разбитых огурцов

Раздавив огурец перед тем, как разрезать его, мы получаем аромат, который не может быть у неразбитых огурцов. Когда вы раздавливаете клетки овоща, вместо того, чтобы аккуратно разрезать их, определенные соединения смешиваются вместе, что может привести к существенно другому вкусу.В огурцах это хорошо — лука не так много. Но этот салат — один из моих самых любимых холодных летних гарниров. Единственное, что вам нужно сделать, это как долго мариновать огурцы — около получаса или совсем не давать.

Салат из капусты Напа

Это вкусный хрустящий салат из капусты с поджаренной лапшой рамен и миндальными дольками. На обедах всегда вылизывают миску!

Салат из огурцов Нины

Рецепт этого легкого салата принадлежит моей бабушке, которая летом готовила его из свежего укропа и огурцов из своего сада.

Огурцы в сметане

Это вкусный гарнир, который у нас всегда есть на День Благодарения, но он отлично подходит и летом. Смесь будет жидкой; так должно быть.

Салат из квашеной капусты

Прабабушка Майда Диксон приготовила этот салат для семейных встреч. Я думаю о ней каждый раз, когда делаю это. Это ооочень хорошо. Его нужно поместить в холодильник, чтобы ароматы смешались. Ожидание действительно того стоит.

Песто Паста Салат Капрезе

Традиционный салат Капрезе преобразован в форму пасты.Используемая моцарелла — это свежая моцарелла, если использовать кирпичный стиль, она будет уже другой. Если вы не можете найти моцареллу перлини, используйте чеглини и разрежьте ее пополам. Можно использовать обычные макароны с ротини, но время приготовления будет другим.

Салат Top Ramen®

Этот легкий хрустящий салат отлично сочетается с курицей BBQ. Этот рецепт от моей свекрови, он был любимым в семье на протяжении многих лет.

Салат из авокадо

Обязательно используйте в этом рецепте большие спелые авокадо и конфету Уолла Уолла или лук Видалия.Думаю, тебе понравится.

Easy Apple Coleslaw

Это наш любимый рецепт капустной капусты, вкусная комбинация фруктов и овощей в сладкой заправке.

Азиатский салат из капусты

Отличный вариант салата из капусты. Секрет в том, что арахисовое масло в заправке.

Салат из кукурузы на гриле

Вкусный и легкий вариант для жарких летних дней! Прекрасно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, или просто для перекуса. Этот рецепт хватит на несколько дней, если его положить в герметичный контейнер и поставить в холодильник.

Тайский салат из огурцов

Этот сладкий и острый летний салат из огурцов, кинзы и арахиса с легким налетом тепла всегда является хитом на пикниках и обедах, так как его не нужно охлаждать, и вы в значительной степени гарантированы быть единственным, кто принесет это блюдо!

Теплый кукурузный салат

Этот салат отлично сочетается со стейком. Сахар не добавляется, но он такой сладкий!

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепт салата из сбритых весенних овощей

Моя мама, повар в нашем доме, всегда хорошо относилась к овощам. Но ее репертуар был ограничен: овощи на пару, заправленные маслом, зеленые салаты с заправкой, которую она взбилала с помощью пакета итальянских заправок Good Seasons, и жареный картофель.

Сегодня методы приготовления овощей вышли далеко за рамки того, что я ел в детстве. Один из моих любимых способов подарить овощам ту любовь, которую они заслуживают, — это простые салаты с бритой.

В этом рецепте я использую тонко нарезанную морковь, фенхель, редис и спаржу, затем добавляю овощи в легкую цитрусовую медовую заправку и добавляю немного сыра пармезан. В результате получается свежий свежий салат, который идеально подходит в качестве легкого основного блюда или здорового гарнира.

Если у вас нет одного из перечисленных овощей, просто замените его чем-нибудь другим. Этот салат невероятно гибкий!

Что такое овощной салат?

Бритые салаты начинаются с сырых овощей, которые вы нарезаете тонкими ломтиками и перемешиваете с ароматной заправкой.Обычно я полагаюсь на свою японскую мандолину, которая быстро режет овощи.

Эта мандолина Benriner довольно доступна по цене и служит мне более 20 лет. Вы также можете использовать острый поварской нож или кухонный комбайн с лезвием для нарезки, хотя ломтики могут быть не такими аккуратными и однородными, как на мандолине.

После того, как овощи побриты, все, что вам нужно, это хорошая заправка и любые гарниры, которые вам нравятся. Различные травы, такие как мята, чеснок, базилик и петрушка, хорошо подходят для этого типа салата, наряду с орехами, семенами и измельченными мягкими или бритыми твердыми сырами.

Какие овощи лучше всего подходят для бритого салата?

Что привлекает в салатах с бритой, так это тем, что они работают в любое время года, в зависимости от сезона. Лучше всего их готовить из овощей, которые достаточно плотны, чтобы их можно было очень тонко нарезать, и при этом хорошо держатся после заправки (сырые салаты запрещены!).

Весной очевидный выбор — спаржа. Кабачки идеальны для лета. Корнеплоды, такие как кольраби, редис, морковь, сельдерей и фенхель, идеальны в любое время года.Даже сырые свеклы и зимние тыквы подойдут, если их сбрить достаточно тонко.

Как лучше всего заправить бритый салат?

Как и любой зеленый салат, бритые салаты идеально заправлены ближе к тому времени, когда вы планируете их подавать. Им нужна повязка с повышенной кислотностью.

Вы можете сделать это простым и добавить щедрую порцию лимона и сбрызнуть оливковым маслом, или приготовить винегрет из цитрусовых или уксуса, чтобы получить кислоту. Начните с того, что сложите все нарезанные овощи в миску, добавьте заправку — используя меньше, чем вы думаете, что вам нужно — и хорошо перемешайте.

Попробуйте и при необходимости добавьте еще заправки, соли, перца или зелени. Я предпочитаю подавать бритые салаты на тарелке или блюде, а не в миске, чтобы действительно продемонстрировать эти яркие цвета.

Предложения и замены

Вариации этого бритого салата буквально бесконечны. Вот несколько предложений:

• Повозиться с соотношением овощей. Вы без ума от спаржи? Используйте больше, исключив морковь, редис или фенхель.
• Попробуйте совсем другое сочетание овощей. Кольраби, сельдерей и редис дайкон — хрустящее освежающее трио.
• Используйте любимые орехи, такие как пекан, фундук или нарезанный миндаль.
• Используйте разные сыры, такие как пекорино, сухой джек, козий крошечный или фета.
• Добавьте в смесь измельченный чеснок или петрушку.
• Добавьте сухофрукты, такие как терпкие вишни или кусочки фиников Medjool без косточек.

Можете ли вы сделать это раньше времени?

Что хорошо в этом и во многих других салатах для бритья, так это то, что вы можете сделать большую часть работы заранее.

Все овощи сбрить и переложить в миску. Мяту измельчить. Накройте крышкой и храните в холодильнике. Взбейте заправку и отложите. Непосредственно перед подачей на стол перемешайте все вместе, добавьте стружку пармезана и добавьте нарезанные грецкие орехи.

Как превратить бритый салат в обед

Этот салат — легкий, но его легко превратить в основной обед или ужин, добавив богатую белком пищу. Поджарьте куриные грудки на гриле или на гриле, сварите яйца вкрутую и разрежьте их пополам или приготовьте слегка приправленный кусок рыбы, например лосось, и вы получите действительно сытный ужин.

Остатки можно упаковать и отнести на работу на обед на следующий день. Салат не будет таким хрустящим, как свежеприготовленный, но все равно будет достаточно вкусным.

Другие рецепты салатов

Салат из садовых овощей с медово-лаймовым соусом

Th i s Ga r den Овощной салат с медово-лаймовым соусом идеально подходит для лета. Сделанный из пикантной заправки, помидоров, огурцов, красного лука и даже сыра фета, настоящий победитель!

Лето и кулинария

Что ж, вот-вот начнется лето в полную силу.Кто готов? Я думаю, что я в некотором роде подготовлен к натиску жесткой жары и скоплению людей, но вы никогда не сможете полностью подготовиться. Плюсы жизни в курортном городке! Здесь все развлечения и игры до июля.

Составление плана приготовления на лето

Однако в недавнем посте я говорил о создании большую часть этого лета. К моей чести, я бываю каждое лето с лучшими намерениями.Кроме того, мне нужно только напомнить себе о по пояс глубокий снег, и тогда температура таяния плоти кажется немного выше выполнимый. Верно? Все дело в перспективе … ха! Трава зеленее и тд. Мы все знаем клише и выражения, поэтому я не нужно идти по этой дороге прямо сейчас.

Я хочу уделить минуту разговору о летней еде.

Что-то что, кажется, случается со мной каждое лето, это потеря аппетита к повар. Я почти уверен, что многие из нас так думают, когда дни долго, солнышко горячее и включать духовку — самое дальнее от наши умы.Сэндвич или быстрый салат — это все, что я могу собрать энергии много дней в разгар августа. И в этом нет ничего плохого это по большей части. Но вот моя большая проблема. Если я не сижу вплоть до полноценного обеда один раз в день, мне кажется, что я ничего не ел. Кто угодно еще там что-то вроде этого? Это похоже на то, что я ел стоя, гуляя по дому, в бегах или просто перекусывая, кажется исчезнуть из моей памяти. Короче говоря, у меня всегда возникает плохое питание. привычки летом.Всегда.

Планирование летнего питания

В этом году я настроен не допустить этого. Хорошо, сейчас только середина июня, так что давайте посмотрим, где мы находимся в миллионный день Август.

Вот мой план атаки.

Я уже начал планирование питания на лето. Я знаю, иди ко мне! Наверное звучит немного футболист, мама … эск, но я знаю, что мне нужно составить план, иначе есть будет много дерьма в следующие несколько месяцев.Я стараюсь я стараюсь сосредоточиться на очень легкой пище, которая не требует много время приготовления или подготовки. То, что можно сделать заранее и положить в холодильник до готовности. Пакетное приготовление! Вещи, которые не требуются готовить вообще, как салаты, занимает одно из первых мест в моем списке вещей, к которым я стремлюсь для. Не поймите меня неправильно, будут дни, когда я буду есть дерьмо и дни, когда я часами провожу на кухне. Но по большей части я пытаюсь найти золотую середину, которая работает.

Видишь ли, в конце Днем у меня есть семья, которую нужно кормить.Если я съем кучу хлама, они следовать примеру. Это может сработать несколько дней, но, возможно, не лучший вариант. план на три месяца!

Итак, несмотря на все разговоры о летних блюдах и кулинарии, этот салат идеально подходит для тех жарких дней, когда вы не хотите включать духовку. Этот салат не может быть более свежим или более вкусным. Все дело в заправке с медом и лаймом, от которой, кстати, стоит умереть. А если вы любите подобные летние салаты, обратите внимание на мой Средиземноморский овощной и куриный салат .Сделай это, пожирай, люби!

Заметки о салате

Этот салат действительно о СВЕЖИХ ингредиентах и ​​этой ЗАПЕЧКЕ! Так что, если вы это сделаете, попробуйте и используйте свежие ингредиенты и не пропускайте эту заправку, потому что она фантастика. Я занимаюсь этим не менее 10 лет и люблю каждый один раз я делаю это.

Вы можете использовать в этом салат, если они у вас есть, например, перец, отлично подойдет.Так не ограничивайтесь тем, что я использовал. Будьте изобретательны и добавьте то, что вы есть под рукой.

Ой, и лучше, если он полежит в холодильнике на примерно за час до подачи. Овощи берут на себя все аромат заправки.

Супер простой летний салат, обещающий подарить свежесть и вкус! А если вы хотите добавить его к большему блюду, почему бы не добавить Spring Pasta Casserole в качестве основного блюда.

С Днем салата заводим друзей!

Нравится то, что вы видите сегодня? Не забывайте, что вы можете подписываться на , Facebook, , чтобы получать вдохновение каждый день, или на , в Instagram, , где я иногда делаю ежедневные видеоролики о кулинарии для развлечения! Я также использую Pinterest — отличное место, где вы можете сохранять и делиться своими любимыми рецептами.Также, если вы еще этого не сделали, Подпишитесь на информационный бюллетень . Вы будете уведомлены, когда появится новый рецепт! Вы можете сделать это вверху страницы.

Получить рецепт!

Th i s Ga r den Овощной салат с заправкой из меда и лайма идеально подходит для лета. Сделанный с острым соусом и всеми свежими овощами, это настоящий победитель!

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: средиземноморская

Ключевое слово: огурец, сыр фета

Порций: 4 порции

калорий: 253 ккал

Автор: Юлия Пинни

Ингредиенты

Для салата:

• 2 помидора, нарезанные кубиками
• 1 большой огурец, разрезанный пополам и нарезанный кубиками
• 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
• 1 чашка сыра Фета, измельченная
• Небольшой пучок свежей петрушки нарезанный

Для заправки:

• Сок из 2 лаймов
• Тертая цедра лайма из 1 лайма
• 2 столовые ложки меда
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 ½ чайной ложки свежемолотого имбиря

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.Взбейте венчиком и отложите в сторону.

• В большую салатницу добавьте помидоры, огурцы, лук, фету и свежую петрушку. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

• Полить заправкой и перемешать.

• Для наилучшего вкуса поставьте в холодильник примерно на час перед подачей на стол.

Факты о питании

Салат из огородных овощей с медово-лаймовым соусом

Количество на порцию (1 порция)

калорий 253 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 33 мг 11%

Натрий 424 мг 18%

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 7 г 14%

Витамин A 721IU 14%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 207 мг 21%

Железо 1 мг в пересчете на сутки диета на 2000 калорий.

Спасибо, что заглянули, и надеюсь скоро увидеться с вами!