Вторые блюда из овощей рецепты: Блюда из овощей. Рецепты на Gastronom.ru

Вторые блюда с овощами — 466 рецептов с фото, приготовление вкусных блюд из овощей на Webspoon.ru

Конечно, тушёную капусту сложно назвать торжественным, изысканным блюдом, которое может стать украшением или основной…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 0.5 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.

Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Приправа для рыбы — 1 г
• Сёмга филе — 250 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 2 зубчик

Рис – это основа азиатской кухни.

Он используется практически во всех блюдах как дополнение, так и самостоятельно. В странах…

Ингредиенты

• Итальянская овощная смесь — 400 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец белый молотый — 0.5 ч. л.
• Рис длиннозерный — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 100 мл

Спешу поделиться с вами роскошным рецептом, который покорил меня и всю мою семью своим вкусом! Это что-то невероятное!…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говядина лопатка — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Прекрасный, сытный, очень вкусный способ приготовить фунчозу с овощами. Времени на приготовление у вас уйдёт очень мало. …

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Фунчоза (стеклянная лапша) — 200 г

Вкусные и интересные блюда, на которые кулинары тратят минимум своего времени, пользуются у них огромной популярностью….

Ингредиенты

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Овощная смесь — 300 г
• Соль — 5 г
• Сыр плавленый — 100 г

Тыква — удивительный овощ, очень её люблю. Она хороша в супах, кашах, вторых блюдах и даже разнообразных десертах….

Ингредиенты

• Кабачок — 200 г
• Картофель — 200 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
• Морковь — 200 г
• Перец душистый — 3 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Соль — 3 г
• Тыква — 400 г

Куриная грудка в духовке — это именно тот универсальный рецепт, который пригодится на все случаи в жизни! Блюдо довольно. ..

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Топинамбур, или земляная груша, или иерусалимский артишок появляется в продаже именно поздней осенью, когда и собирают его…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Топинамбур — 200 г

Сегодня я хочу предложить 1 из вариантов запечённых овощей в духовке. Количество и разнообразие овощей зависит от наполнения…

Ингредиенты

• Аджика сухая — 0.5 ч. л.
• Картофель — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчик
• Шампиньоны свежие — 80 г

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт красной фасоли, тушёной в итальянском томатном соусе. Это очень простое,…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 0.5 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Орегано (душица) свежий — 5 веточка
• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры в собственном соку — 800 г
• Соль — 1.5 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
• Фасоль красная сухая — 300 г
• Чеснок — 5 зубчик

Наконец-то появились молодые овощи! И мы с радостью делимся с вами новыми рецептами из них! Сегодня – кабачки, наверное,…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Ветчина — 50 г
• Ветчина — 150 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Кабачок — 500 г
• Кабачок — 500 г
• Кабачок — 2 шт.
• Кабачок — 250 г
• Кабачок — 500 г
• Кабачок — 2 шт.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Кориандр сухой — 0.33 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Кукурузные хлопья — 100 г
• Куриное филе — 250 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук сушёный — 2 ч. л.
• Майонез — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука пшеничная — 60 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Панировочные сухари — 60 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0. 5 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Петрушка сушёная — 3 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 50 г
• Помидоры сушёные — 1 ст. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.5 г
• Сметана — 100 г
• Сметана — 100 г
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус Наршараб — 30 мл
• Соус Терияки — 30 мл
• Сыр моцарелла — 100 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Укроп свежий — 1 веточка
• Филе бедра курицы — 600 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Чтобы приготовить свинину по-мексикански, не требуется больших затрат и времени, не нужно крупных кусков дорогого мяса,…

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Кукуруза консервированная — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чили свежий — 0.25 шт.
• Помидоры в собственном соку — 170 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

Это очень простой рецепт. Он прост по продуктам и по способу приготовления. Но при минимальных затратах получается вкусным и…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 1/2 ч. л.

Кто сказал, что сочный стейк с зажаристой и хрустящей корочкой можно приготовить только из мяса или рыбы? К радости…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Капуста цветная — 800 г
• Мука пшеничная — 70 г
• Панировочные сухари — 65 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1.7 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня на нашем столе полезный и диетический продукт — перловка с овощами. Главная особенность и польза перловой крупы в…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 100 г
• Крупа перловая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Если вы пришли вечером с работы голодной и уставшей, а ваши домочадцы требуют ужина, придёт на помощь этот простой и быстрый. ..

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 0.4 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Наверное, это то самое блюдо, которое окончательно и бесповоротно заставило меня полюбить итальянскую кухню! Для баклажан я…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Баклажаны синие — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 1000 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сухарики белые — 100 г
• Сыр моцарелла — 150 г
• Сыр Пармезан — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик

В Узбекистане говядина — самое привычное мясо, а вот свинина здешняя мне не нравится. Говядина в Украине нравится. Говорят,…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сельдерей листья свежий — 4 веточка
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Тушеные овощи очень полезное блюдо, а добавив туда бекон, будет ещё и сытным. Такое блюдо понравится всем членам семьи. Оно…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Кабачок — 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Соль — 1 г
• Спаржа зелёная — 100 г

Предлагаю рецепт запечённой индюшиной голени с осенними овощами. Рецепт прост до неприличия. Готовится просто и быстро….

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Индюшиная голень — 1000 г
• Капуста цветная — 400 г
• Картофель — 6 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 500 г
• Цукини — 1 шт.

Жареная спаржевая фасоль в сочетании с кунжутом, чёрным перцем и чесноком — отличный вариант для перекуса или дополнения к…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло кунжутное — 5 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец душистый — 2 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль стручковая свежая — 400 г
• Чеснок — 1 зубчик

На живом, открытом огне можно готовить не только мясо или рыбу, как привыкли многие. И запекать в углях или золе можно не…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 150 г

Приближается лето, а значит — пора кабачков. Мы подготовили для вас 3 новых рецепта, которые можно готовить не только хоть…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 200 мл
• Кабачок — 2 шт.
• Кабачок — 4 шт.
• Кабачок — 300 г
• Куриное филе — 200 г
• Куриный фарш — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Овощная приправа — 0. 5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сливки 10% — 200 мл
• Сметана — 200 г
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 170 г
• Творог — 400 г
• Укроп свежий — 40 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 8 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

В традиционной узбекской кухне есть множество вкуснейших рецептов, которые пользуются популярностью во всем мире. Домляма…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Баранина мякоть — 600 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

На мой взгляд курица, приготовленная под соусом Терияки , — самый беспроигрышный вариант. Не получиться она просто не…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Прованские травы — 2 г
• Соль — 5 г
• Соус Терияки — 15 мл
• Филе бедра курицы — 500 г
• Цукини — 100 г

Сложно себе представить наш летний рацион без блюд из овощей. Летом они самые вкусные, сочные и очень доступные по цене. Тем…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Горошек зелёный свежий — 0.5 ст.
• Капуста цветная — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Рис длиннозерный — 0.5 ст.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Брюссельская капуста — овощ вкусный и полезный. Этот листовой овощ завоевал большую популярность у кулинаров, которые…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Капуста брюссельская — 250 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 35 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Оказывается, что давно существует такой рецепт, а у меня он родился спонтанно. Нужно было утилизировать кочан цветной…

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 350 г
• Капуста цветная — 1 шт.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Предлагаю приготовить постное или вегетарианское блюдо из консервированной белой фасоли и риса. На первый взгляд кажется,…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 1 ст.
• Соль — 1 по вкусу
• Соус томатный — 1 ст.
• Фасоль белая консервированная — 2 банка

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 300 г
• Карри — 1 ч. л.
• Картофель — 800 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Кунжут чёрный — 5 г
• Курица целая — 1.5 кг
• Лук репчатый — 70 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 6 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Сало свежее — 100 г
• Свиная сетка — 200 г
• Скумбрия свежая — 4 шт.
• Смесь итальянских трав — 3 щепотка
• Сметана — 200 г
• Сок апельсиновый — 30 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 г
• Соус соевый — 50 мл
• Соус Терияки — 30 мл
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 14 зубчик
• Чеснок — 4 зубчик
• Чиабатта — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 12 шт.

Кабачок — идеальный овощ, из которого можно приготовить бесконечное количество простых и вкусных блюд. Такие блюда можно…

Ингредиенты

• Вода — 35 мл
• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 70 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 50 г

Чили кон карне (Chilli con carne) — блюдо мексиканской кухни. Если перевести то означает в буквaльном смысле — «перец c…

Ингредиенты

• Говядина лопатка — 600 г
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чили свежий — 2 шт.
• Помидоры консервированные — 1 банка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Тмин сухой — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Чеснок — 4 зубчик

Сегодня я вас буду удивлять в прямом смысле слова. Когда я в первый раз попробовала это блюдо я поняла, это однозначно блюдо…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 250 г
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соус песто — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Настоящий немецкий штрудель — это не сладкое пирожное, он состоит из теста, лука и картошки! Это блюдо привезли в Россию. ..

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Нам очень повезло, теперь даже зимой мы можем покупать свежие зелёные овощи, зелень или фрукты. Так что когда нам очень…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 250 г
• Кабачок — 2 шт.
• Капуста брокколи — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 70 г
• Соль — 2 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Булгур, я готовила разными способами и как ризотто, и варила как кашу и в суп добавляла, но именно этот способ (как по мне). ..

Ингредиенты

• Булгур — 1 ст.
• Бульон овощной — 2 ст.
• Горошек зелёный замороженный — 150 г
• Кукуруза замороженная — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо из цветной капусты. Капуста запекается под сметаной с сыром, что делает её…

Ингредиенты

• Капуста цветная — 400 г
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Куриное филе отлично сочетается с овощами. Овощное рагу с курицей — простое, вкусное и сытное блюдо, которое нравится. ..

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Капуста белокочанная — 150 г
• Картофель — 350 г
• Куриное филе — 350 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 15 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 15 г
• Чеснок — 2 зубчик

«Горячая сковородка», как вид блюда, может быть самой разнообразной: из одних овощей, из овощей с грибами, с мясом или…

Ингредиенты

• Грибы лесные замороженные — 100 г
• Картофель молодой — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Приправа к мясу — 3 г
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 10 г

Иногда можно применять привычные овощи в совершенно новом качестве. Нам когда-то попалась на глаза статья о пользе чёрной. ..

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 10 г
• Редька чёрная — 2 шт.
• Сельдерей листья свежий — 1 веточка
• Сметана — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп сухой — 1 ст. л.

О пользе шпината знают практические все. Блюд с использованием этого замечательного продукта очень много и они самые…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Орех мускатный — 0.5 г
• Орехи кедровые — 0.5 ст. л.
• Сливки 20% — 40 мл
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Шпинат свежий — 250 г

Капуста — достаточно распространённый доступный овощ, который кулинары часто используют для приготовления вкусных блюд. Чаще…

Ингредиенты

• Вода — 25 мл
• Капуста брюссельская — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот рецепт из серии, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное. Блюдо выглядит не только аппетитным, но и очень…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 40 г

Кухни мира очень разнообразны и безумно интересны! Всегда удивляют то своей экзотичностью, то наоборот необыкновенной…

Ингредиенты

• Асафетида — 0.5 ч. л.
• Вода — 0.5 ст.
• Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Капуста брокколи — 200 г
• Капуста брюссельская — 200 г
• Карри — 0.25 ч. л.
• Картофель — 3 шт.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Пажитник (Шамбала) молотая — 2 ч. л.
• Панир — 200 г
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 1 щепотка

О каше сложено столько легенд и сказок, известных с детства. Одна из популярнейших — «Каша из топора». Так сложилось, что…

Ингредиенты

• Вода — 4 ст.
• Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
• Корень сельдерея — 150 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Крупа пшеничная — 240 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.

Кускус — пшеничная крупа, основа для одноимённого блюда арабского происхождения. Предлагаю приготовить диетическое блюдо —…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Кускус — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Хорошая идея для лёгкого августовского обеда! Обилие овощей располагает к экспериментам и пробам новых блюд. Такая закуска…

Ингредиенты

• Баклажаны белые — 380 г
• Кабачок — 470 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 130 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 20 мл
• Уксус бальзамический тёмный — 10 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Вторые блюда из овощей — рецепты с фото

Раздел «Вторые блюда из овощей» содержит рецепты блюд из овощей. Рецепты 1-21 (из 339)  1   2 3 4 5 » Конец Все   Ленивые голубцы приготовлены из куриных грудок с капустой котлетами — очень всем рекомендую, блюдо потрясающее!   Запечённая в духовке тонкими кусочками тыква приготовлена с мёдом. Вкусно — не то слово: изысканное лакомство для любых приверед, которые якобы не любят тыкву.   Кабачок с грибами выглядит, может, и неказисто, но вкусно! Можно с макаронами подать, с рисом или с гречкой, а можно и просто на хлебушек положить.   Раньше картофель брала целиком и запекала в беконе, в этом году изменила рецепт, и получилось очень удачно.   Запечённые фаршированные перцы приготовлены в духовке с куриным фаршем и сыром. Низкоуглеводное питание.   Очень вкусные вегетарианские котлеты приготовлены с горошком и грибами.   Курица на овощной «подушке» с грибами приготовлена в горшочке в духовке. Вкусно и очень просто!   Тушёные в молоке морковь и горошек приготовлены в мультиварке. Диетическое питание.   Замороженная спаржа приготовлена в сковороде самым простым способом. Получилось вкусно, мне очень понравилось.   Запечённая в духовке брокколи с курицей и сыром — вкусно, быстро и сытно. И, главное, малокалорийно.   Приготовила ПП лазанью с курицей и кабачками, без сливочного масла и пшеничной муки. Мне очень понравился новый вариант, спешу поделиться рецептом.   Кабачки в кляре — вкуснятина, нет слов! Но съесть нужно сразу, ещё горяченькими, пока кляр не отсырел.   Вкусные драники с начинкой из куриного филе с луком получились! Соус «Тартар» хорошо подошёл к картошке.   «Крошка-картошка» приготовлена дома в духовке с тремя разными наполнителями. Это очень и очень вкусно! Не хуже, чем в ресторане быстрого питания.   Запечённый картофель приготовлен в приправе с кейлом. Кейл — это однолетнее овощное растение семейства капустные. Эта капуста высоко оценена диетологами, спортсменами, а также простыми потребителями. Кроме того, кейл считается онкопротектором.   Полезные овощи, запечённые в молоке, приготовлены в духовке.   Очень вкусные постные котлеты из гречки с капустой: отсутствие мяса совсем не замечается.   Запечённый в духовке картофель в сметанном соусе с сыром готовила в качестве гарнира к мясу.   Простое блюдо из индейки приготовлено с тыквой в сливочном соусе. Очень вкусно!   Очень вкусные драники из картофеля и кабачка, форму при жарке держат великолепно.   На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем! Рецепты 1-21 (из 339)  1   2 3 4 5 » Конец Все

Вторые блюда из овощей рецепты с фото

Предлагаем вкусные и полезные вторые блюда из овощей – рецепты с фото на все сезоны. Они прекрасно украсят ваш стол в будние дни и праздники. А еще принесут пользу, потому что все овощи – незаменимые источники витаминов и других полезных веществ. Без овощей рацион неполноценен. С нашей помощью вы легко приготовите рагу, голубцы, вкуснейший сочный фаршированный перец, от которого слюнки так и текут рекой. Пошаговая инструкция к каждому блюду помогает приготовить все точно по рецепту и значительно облегчает приготовление тем, кто только начинает делать первые шаги в кулинарии.

 

Рецепты вторых блюд из овощей с фото на нашем сайте очень сильно отличаются от того, что вы можете увидеть на других сайтах:

— разнообразием;

— доступностью любой семье, потому что всегда можно выбрать блюдо под свой бюджет;

— каждое блюдо очень легко найти – у нас на сайте интегрированная система поиска.

 

Фото поможет представить, как должно выглядеть пока еще не готовое блюдо на каждом этапе и каким будет конечный результат.

 

Овощные блюда

 

Вкусные горячие блюда из овощей особенно актуальны  во время поста. Вы не можете представить, сколько различных блюд можно приготовить. Очень легко сделать так, чтобы не повторяться в течение недели. С нами вы не будете заморачиваться, как составить меню на неделю. Овощи можно комбинировать как угодно, они сочетаются и между собой, и с мясом, рыбой, тестом. А еще овощи – не только полезные, вкусные, но и самые доступные продукты. Балуйте свою семью отличными блюдами с приправами и соусами, которые дают в результате неповторимые изысканные вкусовые сочетания. Привычные блюда можно разнообразить, и мы подскажем как. Также на фото вы сможете увидеть, как лучше нарезать овощи, чтобы на столе блюдо выглядело просто великолепно.

 

Эксперементируем с продуктами

 

Не бойтесь менять продукты, если чего-то нет в холодильнике. Не обязательно бежать в супермаркет, просто рискните немного изменить рецепт. Только в этом случае из вас может получиться отличная хозяйка.

 

Овощи для детей

 

Дети могут не очень любить овощи. Попробуйте нарезать их фигурками. Для этого есть специальные ножи. Вы увидите, что ребенок с аппетитом все съест.

 

Радуйте гостей на праздник

 

Попробуйте приготовить что-то, что раньше у вас не получалось. Достаточно использовать другой рецепт – и вкус меняется.

 

Кулинарное искусство – это игра

 

Мы лишь подскажем вам, как можно приготовить то или иное блюдо. А вариантов может быть множество. Когда у вас  будет больше навыков и опыта, вы сможете уверенно сказать, что получится, если изменить блюдо, заменить некоторые продукты.

Рецепты вторых блюд из овощей

Популярные рецепты Категория: Первые блюда Категория: Соусы Категория: Закуски Рейтинг рецептов Cредний балл: 3.9 Cредний балл: 3.66 Cредний балл: 3. 58 Это интересно Гранат не только вкусный, но и полезный фрукт. Гранат добавляют в различные блюда, начиная от салата… Совет о правильном сочетании блюда с вином Нектарин — это один из видов персика, а не гибрид.

На странице: 20 30 40 Ингредиенты: Картофель, Сыр, Сливки 20%, Яйцо, Сливочное масло, Мусатный орех, Тимьян, Лавровый лист, Чеснок, Соль, Перец, Зеленый лук 805 Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Сыр, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Укроп, Мука 1072 Время приготовления: 50 мин. Ингредиенты: Картофель, Грибы, Чеснок, Кунжутное семя, Розмарин сухой, Паприка сухая, Растительное масло, Соль, Перец, Зелень петрушки 646 Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Картофель молодой, Сыр, Белое вино, Сливки 20 %, Сливочное масло, Растительное масло, Листовой сельдерей, Соль, Перец, Зелень укропа 680 Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Лук, Морковь, Шампиньоны, Лук-порей, Красный и желтый сладкий перец, Растительное масло, Ветчина, Моцарелла, Яйца, Сливки, Мускатный опрех, Мясной бульон, Соль и перец 864 Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Лук, Мука, Оливковое масло, Соль и перец, Сметана 941 Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Баклажан, Фарш, Лук, Грибы, Соль и перец, Сыр твердый 2007 Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Капуста, Морковь, Перец болгарский, Яблоко, Помидор, Картофель, Карри, Соль и перец, Сахар, Мука 459 Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: Цветная капуста, Яйца, Молоко, Мука, Майонез, Соль и перец, Зелень 530 Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: Кабачки (цукини), Мясной фарш, Рис, Сметана, Твердый сыр, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль и перец 804 Время приготовления: 1 час Блюда из овощей Блюда из овощей обладают высокой пищевой ценностью. В овощах содержатся углеводы (крахмал, сахар, клетчатка), витамины и минеральные вещества (кальций, магний, фосфор, макроэлементы). Очень часто в кулинарии используют рецепты отварных овощей. Самые известные блюда — это отварной картофель, картофельное пюре, отварные белокочанная и цветная капуста, морковь, стручковая фасоль, кукуруза, зеленый горошек и др. Рецепты отварных овощей используются как самостоятельные блюда, а также как гарниры к мясным и рыбным блюдам. Очень популярны рецепты жаренных овощей. Для них используют различные способы приготовления, можно пожарить в духовке, во фритюре, на открытом огне, на решетках, в микроволновых печах. Жарят овощи как замороженные, сырые очищенные (картофель, кабачки, баклажаны, капуста), так и в виде котлет (биточки из кабачков, зразы из овощей). При жарении овощей происходят наибольшие потери пищевых веществ. Самыми рациональными способами приготовления рецептов овощных блюд являются варка без слива воды, пассерование и припускание. В зависимости от сорта и размера овощей колеблется время приготовления блюд. Чтобы овощи смотрелись привлекательно в блюдах их необходимо нарезать. Существуют различные варианты нарезки. Брусочками, в основном, нарезают картофель (картофель фри) и морковь, которые потом добавляют в суп, борщ или бульон. Из таких овощей готовят вторые блюда. Ломтиками нарезают также картофель, морковь, свеклу, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны. Используют для приготовления овощных салатов, рагу, соусов. Соломкой нарезают капусту, лук-порей, корнеплоды, перец и т.д. Кружочками нарезают картофель, кабачки, помидоры, баклажаны, репчатый лук и т.д. Используют для гарниров, салатов, маринадов и других вторых блюд. Также существует еще много видов нарезки, например, кубиками, дольками и т.д. На сайте Culinaire.ru представлены различные рецепты с овощами. Здесь можно подобрать простой рецепт приготовления, например, картофельное пюре, жаркое из овощей, разноцветные овощи, запеченные с сыром, рагу из овощей и винегрет. Рецепты имеют пошаговое описание и фото приготовления различных блюд с овощами.

Вторые блюда из овощей, грибов и круп

«Мак и чиз» с цветной капустой

2022-02-01 – | Просмотров: 4 966 Оля Харч.ру user

Вполне можно подать как самостоятельное блюдо.

Оладьи из рисовой каши

2020-01-25 – | Просмотров: 853 Оля Харч.ру user

Хороший способ утилизировать остатки каши.

Манная каша

2020-01-08 – | Просмотров: 709 Оля Харч.ру user

Мне после новогодних застолий хочется чего-то такого…

Оладьи из капусты с кабачком

2019-12-24 – | Просмотров: 602 Оля Харч.ру user

Таким образом удается накормить детей полезными овощами. Здесь кабачки легко заменяемы на тыкву.

Рисовая молочная каша с ягодной подливкой

2019-11-23 – | Просмотров: 487 Оля Харч.ру user

Станет восхитительным завтраком.

Картошка, жареная с капустой

2019-10-02 – | Просмотров: 1 372 Оля Харч.ру user

На удивление, очень вкусно…

Молодая картошка «Шурочка»

2019-09-10 – | Просмотров: 947 Оля Харч.ру user

Так частенько готовили картошку в деревне.

Тушеные кабачки с кинзой по-южноуральски

2019-09-09 – | Просмотров: 682 Оля Харч.ру user

Очень нежное и ароматное сезонное блюдо.

Рагу из кабачков

2019-07-29 – | Просмотров: 1 067 Оля Харч.ру user

В жару станет достойным ужином

Картофельная запеканка с сыром

2019-07-04 – | Просмотров: 996 Оля Харч. ру user

Получается большой сырный драник.

Запеченный картофель с моцареллой и чесноком

2019-06-05 – | Просмотров: 847 Оля Харч.ру user

Совершенно восхитительный молодой картофель.

Солянка со свининой и грибами

2019-03-25 – | Просмотров: 1 352 Оля Харч.ру user

Более сытная разновидность бигуса.

Картофельные биточки с сыром

2019-03-15 – | Просмотров: 817 Оля Харч.ру user

Отличный вариант для утилизации остатков продуктов.

Картофельное пюре с тушенкой

2019-03-11 – | Просмотров: 1 331 Оля Харч.ру user

Элементарный обед для всей семьи.

Чесночная брокколи

2019-01-07 – | Просмотров: 879 Оля Харч. ру user

Классический средиземноморский гарнир.

Картофель, тушеный по-деревенски

2018-12-17 – | Просмотров: 1 208 Оля Харч.ру user

Бесхитростный домашний рецепт.

Приготовление блюд из овощей — домашние рецепты

Из овощей

Рекомендованные публикации

Вторые овощные блюда идеально подходят для людей, которые следят за фигурой, соблюдают пост, не едят животных продуктов по религиозным и этическим соображениям. Легкая еда из овощей богата витаминами и микроэлементами, помогает очищению организма, стимулирует иммунитет. При этом большинство овощных блюд содержат мало калорий и много полезной клетчатки для хорошей фигуры и сытости.

Разнообразие овощей позволяет создавать блюда для ежедневного питания и праздничного стола. Второе овощное блюдо можно приготовить разными способами: поджарить, запечь, сварить, потушить. Существует много рецептов фаршированных овощей, блюд под соусами, с гарнирами и без.

В разделе представлены рецепты приготовления вторых блюд из овощей из ближайшего супермаркета или рынка. Это простые варианты на скорую руку и настоящие кулинарные шедевры. На сайте есть рецепты овощных рагу, котлет, пюре, рулетов, салатов. В перечне горячие и холодные блюда, актуальные круглый год или по сезонам:

• сытные горячие для зимы;
• витаминные для весны;
• теплые и пряные для осени;
• легкие прохладные для лета.

Вторые блюда из овощей готовят во всех странах мира. На каждом континенты овощи свои, но сегодня почти всех их можно купить в магазине. Мы предлагаем испробовать классические рецепты русской, азиатской, кавказской, европейской, африканской, американской кухни. Также в разделе есть новые рецепты.

Готовим вторые блюда из овощей легко

Если вы впервые готовите вторые овощные блюда, рецепты с фото помогут вам сделать все правильно. На фото зафиксированы основные этап приготовления. С нами вы легко подберете все компоненты, приготовите и красиво подадите к столу. Для искушенных кулинаров в разделе есть сложные экзотические рецепты, которые точно удивят вашу семью и гостей. Для детского питания попробуйте вкусные вторые блюда из овощей, не вызывающих аллергии.

Быстрые и простые рецепты основных блюд из овощей

Быстрые и простые рецепты основных блюд из овощей | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю станет идеальным вегетарианским обедом, полезным для сердца. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить теплую заправку из шпината и артишоков, эта кремовая паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

Средиземноморская миска с киноа и нутом

Киноа и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Зерновые миски Vegan Superfood

Этот рецепт миски с питательными веществами готовится за 15 минут с помощью нескольких простых блюд, таких как предварительно вымытая капуста, лебеда, приготовленная в микроволновой печи, и предварительно приготовленная свекла. Упакуйте их заранее, чтобы они всегда были под рукой для легкого приготовления обеда или ужина в оживленные вечера.

Салат с белой фасолью и овощами

В этом постном основном салате сочетаются сливочная, сытная белая фасоль и авокадо. Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Веганское карри с кокосовым орехом и нутом

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Равиоли песто со шпинатом и помидорами

Ищете новый способ превратить пакет равиоли с замороженным сыром в сытный и полезный ужин? Этот простой рецепт пасты требует всего пять ингредиентов, но обладает свежим вкусом.Используя виноградные помидоры, предварительно вымытый шпинат и приготовленный соус песто, мы устраняем всю подготовительную работу, делая эти 15-минутные равиоли в стиле Капрезе идеальным блюдом для буднего дня.

Паста пенне с жареным красным перцем, шпинатом и фетой

В этом быстром 20-минутном рецепте ужина нежная паста пенне сочетается с чесноком, жареным красным перцем и шпинатом и посыпается раскрошенным сыром фета для быстрого и легкого блюда в средиземноморском стиле. . Этим рецептом любезно поделилась читательница EatingWell Дотти Карпентер, которая заявляет: «Рецепты бесполезны, если ими не делятся!»

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав.Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Easy Pea & Spinach Carbonara

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрых ужинов в будние дни, например, это сочное, но полезное блюдо. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Вдохновение и идеи

71737.jpg

Как приготовить жареный рис с овощами для здоровья

Если вы любите жареный рис с овощами, попробуйте этот рецепт полезного жареного риса, приготовленного из коричневого риса и свежих овощей.

71742.jpg

Рецепт полезного вегетарианского салата с тако

В этом рецепте полезного вегетарианского салата с тако вы никогда не пропустите мясо.

6417947.jpg

Паста с помидорами и базиликом в одной кастрюле

Эта паста в одной кастрюле с острым томатно-базиликовым соусом — простой, быстрый и легкий ужин в будний день. Все ваши ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, и, немного помешивая и готовя около 25 минут, вы получите полезный ужин для всей семьи.

Все рецепты быстрых и простых основных блюд из овощей

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом длиной в милю станет идеальным вегетарианским обедом с собой.Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить теплую заправку из шпината и артишоков, эта кремовая паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

Средиземноморская миска с киноа и нутом

Киноа и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Зерновые миски Vegan Superfood

Этот рецепт миски с питательными веществами готовится за 15 минут с помощью нескольких простых блюд, таких как предварительно вымытая капуста, лебеда, приготовленная в микроволновой печи, и предварительно приготовленная свекла. Упакуйте их заранее, чтобы они всегда были под рукой для легкого приготовления обеда или ужина в оживленные вечера.

Салат с белой фасолью и овощами

В этом постном основном салате сочетаются сливочная, сытная белая фасоль и авокадо.Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Веганское карри с кокосовым орехом и нутом

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Равиоли песто со шпинатом и помидорами

Ищете новый способ превратить пакет равиоли с замороженным сыром в сытный и полезный ужин? Этот простой рецепт пасты требует всего пять ингредиентов, но обладает свежим вкусом. Используя виноградные помидоры, предварительно вымытый шпинат и приготовленный соус песто, мы устраняем всю подготовительную работу, делая эти 15-минутные равиоли в стиле Капрезе идеальным блюдом для буднего дня.

Паста пенне с жареным красным перцем, шпинатом и фетой

В этом быстром 20-минутном рецепте ужина нежная паста пенне сочетается с чесноком, жареным красным перцем и шпинатом и посыпается раскрошенным сыром фета для быстрого и легкого блюда в средиземноморском стиле. .Этим рецептом любезно поделилась читательница EatingWell Дотти Карпентер, которая заявляет: «Рецепты бесполезны, если ими не делятся!»

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Easy Pea & Spinach Carbonara

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрых ужинов в будние дни, например, это сочное, но полезное блюдо.Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Варите яйца в густом томатно-сливочном соусе с нутом и нежным шпинатом для очень быстрого вегетарианского ужина. Подавайте с кусочком хрустящего хлеба, чтобы он пропитался соусом. Обязательно используйте густые сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами.

Паста с помидорами и базиликом в одной кастрюле

Эта паста в одной кастрюле с острым томатно-базиликовым соусом — простой, быстрый и легкий ужин в будний день.Все ваши ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, и, немного помешивая и готовя около 25 минут, вы получите полезный ужин для всей семьи.

Равиоли и овощной суп

Свежие или замороженные равиоли готовятся за считанные минуты и превращают этот легкий овощной суп в основное блюдо. Ищите цельнозерновые или цельнозерновые равиоли в холодильном или замороженном отделе супермаркета. Тортеллини также можно использовать вместо равиоли. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

Средиземноморские равиоли с артишоками и оливками

Купленные в магазине равиоли со шпинатом и горстка основных продуктов из кладовой — все, что вам нужно, чтобы приготовить полезный ужин за 15 минут. Ингредиенты, такие как вяленые помидоры с маслом, соленые оливки Каламата и поджаренные кедровые орехи, помогают быстро создать насыщенный вкус. Если вы не можете найти замороженные артишоки, замените банку на 15 унций (только обязательно слейте воду и хорошо промойте их).

Веганская зерновая миска

В этой простой зерновой миске так много всего, что можно полюбить: сладкий картофель, богатый белком нут, сливочный авокадо и домашняя заправка из тахини.Приготовьте полный рецепт на выходных и упакуйте в отдельные порционные контейнеры для готовых обедов на работу на всю неделю.

Спагетти-сквош, фаршированные сыром, шпинатом и артишоками

Эта замена спагетти-сквош-пасте сокращает углеводы и калории на 75% и дает вкусную сливочную запеканку, которую вы можете съесть с удовольствием. Если у вас есть время, стоит поджарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится слаще и насыщеннее.

Яйца, запеченные в томатном соусе с капустой

Вы можете приготовить эти тушеные яйца из трех ингредиентов из продуктов, которые наверняка уже есть у вас в морозильной камере или в кладовой. Чтобы сделать эти запеченные яйца более похожими на яйца в чистилище, поищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для обмакивания.

Easy Vegetarian Chili

Консервированные бобы и помидоры делают этот быстрый вегетарианский чили готовым к употреблению всего за 30 минут.Подавайте с рисом или кускусом, или с чипсами из тортильи для большей хрусткости, и добавьте дополнительные начинки по своему усмотрению: нарезанный зеленый лук, нарезанную свежую кинзу, нарезанный кубиками авокадо и нарезанный халапеньо.

Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки

Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы наполнить этот овощной рулет. Авокадо и хумус помогают скрепить обертку и содержат полезные для сердца жиры и клетчатку.

Тикка масала из цветной капусты с нутом

В этом вегетарианском рецепте популярного индийского блюда мы заменяем цветную капусту и нут на курицу в тикка масала.Укромные уголки цветной капусты особенно хорошо впитывают все интенсивные ароматы соуса. Подавайте с рисом для легкого здорового ужина, который готовится всего за 20 минут.

Шпинатно-яичный омлет с малиной

Этот быстрый яичный омлет с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, сытные цельнозерновые тосты и богатый питательными веществами шпинат. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи содержит чуть менее 300 калорий.

Салат из нута, артишоков и авокадо с заправкой из яблочного сидра

Этот восхитительный салат из 400 калорий является полезным инструментом для похудения, поскольку он обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезных жиров из большого количества овощей и бобов. в остром яблочном винегрете. Чтобы приготовить их на обед в течение недели, упакуйте заправку и салат отдельно и убедитесь, что ваши овощи тщательно высушены, прежде чем упаковывать их вместе.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Лучшие вегетарианские развлекательные рецепты — Olivemagazine

Чтобы получить больше вегетарианского вдохновения, ознакомьтесь с нашими глобальными вегетарианскими рецептами , полезными вегетарианскими рецептами и вегетарианскими рецептами из шкафа

0 .

---

Вегетарианские развлечения

Оладьи из цветной капусты

Эти украинские оладьи с укропом и чесночным майонезным соусом очень легко и быстро приготовить всего за 25 минут.Подавайте их в качестве закуски или в качестве закуски.

---

Спаржа в панировке с шафрановым йогуртом

Эта идея со спаржей состоит из крошки, а не в кляре, что помогает сохранить прекрасную текстуру. Йогурт с шафраном — это простая версия айоли, но в ближневосточном стиле. Сделайте это для впечатляющего ближневосточного развлекательного рецепта.

---

Крылышки капусты Баффало с соусом из голубого сыра

Попробуйте наши крылышки из цветной капусты со сливочным соусом из голубого сыра. Они понравятся как вегетарианцам, так и любителям мяса.

---

Бхаджи из зеленого лука с чатни из мяты и кориандра

Попробуйте наши хрустящие бхаджи из зеленого лука со свежим и ярким чатни из мяты и кориандра. Впечатляющий способ начать вечеринку.

---

Пряные оладьи из корнеплодов с хариссой и йогуртом с лаймом

Попробуйте эти острые вегетарианские оладьи с пикантным йогуртом из хариссы. У них много вкуса, и они станут отличным перекусом перед ужином.

---

Картофель домино

Если вы любите картофель с хрустящей корочкой, то эта картошка для вас.Там есть чеснок, розовый перец, тимьян и пармезан для придания аромата.

---

Жареные палочки из баклажанов с сумахом и медом

Легкие палочки из баклажанов созданы для того, чтобы произвести впечатление на ваших друзей и семью в качестве быстрого перекуса на праздничном ужине. Этот рецепт в средиземноморском стиле с сумахом и заатаром, дополненный мятным соусом из йогурта, нуждается только в капельке меда, чтобы завершить его.

---

Картофель фри Халлуми с солью и уксусом и соусом тартар

Попробуйте этот быстрый, легкий и вкусный картофель фри халлуми в качестве перекуса на следующей вегетарианской вечеринке.Обжаренные во фритюре для дополнительного хруста, они представляют собой абсолютную сенсацию сыра.

---

Щенки капусты с лимонным айоли

Hush puppies — это маленькие пикантные американские пончики в тесте из поленты. Эти вегетарианские капусты прекрасно сочетаются с соусом айоли.

---

Картофель фри с авокадо

Эти сливочные ломтики, покрытые подрумяненными кусочками хрустящей кукурузной лепешки, восхитительно обмакиваются в острый соус или сальсу и подаются с холодным пивом. У нас есть еще много креативных рецептов авокадо.

---

Пироги с картофелем, козьим сыром и зеленым луком

Взгляните на эти вегетарианские картофельные пироги с козьим сыром. Эти хрустящие пироги — очень легкая еда для вечеринки, когда к вам приходят гости.

---

Пакеты из шпината, феты и лука

Шпинат и фета — классическое сочетание, которое очень хорошо сочетается с пикантностью консервированного лимона. Попробуйте это в этих вегетарианских пакетиках фило, которые станут отличной вегетарианской закуской.

---

Соусы «Зеленая богиня и красный дьявол» с домашними хлебными палочками и овощами

Наши вегетарианские соусы «Зеленая богиня» и «Красный дьявол» — отличный способ скрасить летнее развлечение.

---

Вегетарианские закуски

Свекла, козий сыр и засахаренные грецкие орехи

Земляная свекла, соленый козий сыр и сладкие засахаренные грецкие орехи сочетаются в этом стильном вегетарианском блюде, идеально подходящем для вегетарианского ужина. Вы можете найти его в меню в Fenn в Лондоне.

---

Ачари панир тикка

Попробуйте панир-тикку от шеф-повара Карама Сетхи в индийском ресторане Brigadiers. Отличное вегетарианское развлекательное блюдо.

---

Брокколи на длинных стеблях, копченый йогурт и арахис

Ознакомьтесь с нашим рецептом хрустящей брокколи со сливочным копченым йогуртом, хрустящим луком-шалотом и жареным арахисом.Этот простой вегетарианский рецепт придумал шеф-повар Крис Боустед из нового ресторана Islington Linden Stores.

---

Романский кабачок agrodolce

Приготовьте кабачки по этому простому рецепту со сладким и острым соусом агродольче для вегетарианского ужина. Это делает для легкого стартера.

---

Брокколи темпура с дип-соусом понзу

Взгляните на этот веганский рецепт хрустящей фиолетовой брокколи в хрустящем тесте темпура. Готовое менее чем за 30 минут, это блюдо станет впечатляющей закуской.

---

Татен с пивом и луком

Этот луковый татен нового уровня очень легко приготовить. Рецепт пришел из ресторана Kudu в Пекхэме, где шеф-повар Патрик подает его в виде маленькой тарелки — мы сделали его немного больше, чтобы поделиться им дома.

---

Жареные цветки кабачка с медом и уксусом

Наполненные сладким и острым вкусом, эти цветки кабачка с медом и уксусом станут отличной закуской для любого летнего ужина. Более того, они выглядят эффектно и не требуют времени на изготовление.

---

Буррата, гороховый гаспачо и салат виньярола

Попробуйте этот салат из бурраты, горохового гаспачо и виньярола от Eusebi Deli. Буррата кремовая и мягкая, а гаспачо легкий и освежающий, что делает его отличной закуской.

---

Самосы с салатом качумбер

Попробуйте настоящий бенгальский рецепт самсы с овощной начинкой и салата качумбер от шеф-повара Юго-Запада Роми Гилл, обладатель степени ордена Британской империи. Совсем другое дело произвести впечатление на гостей за ужином.

---

Кесо бланко с жареным перцем чили и тмином, с домашними чипсами из тортильи

Кесо бланко – это очень простой в приготовлении сыр, в котором очень хорошо сочетаются ароматы трав и специй. Это свежий сыр, который имеет лучший вкус и кремовую текстуру в день его приготовления. Встаньте на середину стола и предложите всем окунуться.

---

Салат из маринованных помидоров и сыра фета

Наш рецепт салата из маринованных помидоров и сыра фета — это быстрая и простая вегетарианская закуска.Он красочный и яркий, поэтому будет прекрасно смотреться на столе.

---

Буррата с пикантной мюсли

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы испечь вкусную мюсли? Взгляните на этот супер-простой рецепт пряного блюда с семенами тмина, копченой паприкой и хрустящими тыквенными семечками. Мы подаем со сливочной бурратой.

---

Запеченный сыр тетилья с эскаливадой

Этот рецепт из тапас-бара Лобос на рынке Боро. Тетилья — это испанский сыр, который можно купить в гастрономах и в Интернете.Это блюдо готовится всего за 30 минут, оно действительно легкое и вегетарианское. Это здорово, как часть раздачи.

---

Салат капрезе с дыней на гриле

Наш салат капрезе из дыни на гриле — отличная вегетарианская закуска в летние месяцы. Это хорошо работает и с арбузами, просто замените моцареллу на фету и посыпьте несколькими листьями орегано и рукколой.

---

Вегетарианские основные блюда и основные блюда

Идеальное блюдо на растительной основе, это бхаджи с каштановыми грибами, чесноком, имбирем и куркумой.Подайте его к столу с теплыми, пушистыми лепешками и дайте всем поесть.

Кусочек теста со шпинатом и фетой

Сделано в большом или маленьком виде, подается горячим или холодным, классическая спанакопита со шпинатом и сыром никогда не перестает удовлетворять вас, и ее очень просто приготовить. Поскольку многие находят тесто фило немного пугающим, автор рецепта Сабрина Гайур использовала здесь слоеное тесто.

---

Поднос с халлуми Hasselback

Подложка халлуми с хасселем открывает большую площадь поверхности для максимальной хрусткости.Подавайте эту простую, но впечатляющую выпечку с лепешками и зеленым салатом, и пусть все съедят ее.

---

Пирог с зеленью

Придайте изюминку классическому блюду из макарон с помощью этого оригинального устройства для толпы. Его хрустящая начинка из пармезана и сочащаяся сырная начинка обязательно произведут впечатление на обеденном столе.

Сформированный молодой картофель, горох, спаржа и шпинат

Этот изобретательный вегетарианский стол обязательно вызовет удивление у некоторых за ужином.Он максимально использует свежие весенние продукты и украшен пикантным маринованным луком.

---

Жареная тыква Hasselback harissa

Со сладкой, пряной хариссой и соленой фетой вегетарианцы не пропустят это потрясающее ближневосточное блюдо.

Томатный тарт татен

Заверните сочные помидоры черри в хрустящую золотистую корочку, чтобы приготовить эту невероятную пикантную версию классического французского пирога.

---

Формато из цветной капусты с хрустящей капустой и карамелизированными кедровыми орешками

Сформато — это что-то среднее между густым суфле и заварным кремом без корочки. Этот термин буквально означает «неформованный» на итальянском языке, что в переводе звучит не так романтично. Его можно приготовить из любых овощей, и он станет действительно впечатляющим вегетарианским основным блюдом.

---

Пряный рис с зеленой фасолью и помидорами

Сабрина Гайур использует классический персидский рецепт, лубиа полоу (рис, приготовленный с зеленой фасолью и мясом), и делает его вегетарианским для потрясающего основного блюда без мяса. Ознакомьтесь с другими нашими впечатляющими рецептами Ближнего Востока.

---

Обжаренный лук с бальзамиком, грецкими орехами и рикоттой

Смажьте сладкий лук медово-бальзамической глазурью, запеките до мягкости и подавайте с ложками сливочной рикотты в качестве легкого вегетарианского гарнира.

---

Вегетарианская мусака

Мы максимально используем мясистые баклажаны в этой сливочной мусаке, идеальном успокаивающем рецепте, чтобы накормить компанию во время следующего приема гостей.

---

Террин из свеклы и козьего сыра

Воспользуйтесь нашей простой пошаговой иллюстрированной инструкцией, чтобы приготовить этот эффектный террин без мяса для большой компании, украшенный засахаренными грецкими орехами и хрустящей зеленью.

---

Рагу из масляной фасоли и тыквенного ореха с йогуртом и горячим мятным маслом

Вегетарианец вы или нет, это блюдо удовлетворит любого.Нежные приправы помогают поднять соус, а йогурт и мятное масло делают его идеальным блюдом, в которое можно обмакивать ломти хлеба.

---

Гигантский веганский велингтон

Ищете потрясающий веганский рецепт? Обратите внимание на наш впечатляющий веганский велингтон с жареным красным перцем, вареной свеклой и капустой. Кроме того, мы сделали веганскую начинку и покрыли тесто мармитом, чтобы вывести этот резиновый сапог на новый уровень.

---

Пирог с артишоками, шпинатом и сыром

Сделайте свой сырный пирог еще лучше со шпинатом и маринованными артишоками. Подавайте этот рассыпчатый, более пикантный пирог с простым зеленым салатом для легкой трапезы в середине недели.

---

Ризотто с грибами и лимоном

Ознакомьтесь с нашим рецептом сливочно-грибного ризотто с пикантным лимоном. Это быстрое и простое блюдо из вегетарианского ризотто — утешительный рецепт, который понравится всем.

---

Тыква, фаршированная мускатным орехом, со сливочным соусом из сидра

Ознакомьтесь с нашим впечатляющим рецептом мускатной тыквы с овощной начинкой и хрустящей капустой. Это вегетарианское основное блюдо становится настоящим украшением стола, если его нарезать ломтиками за столом.

---

Сладкий картофель гнуди, каволо неро с лимоном, хрустящий шалфей и пармезан

Попробуйте этот рецепт ньуди из мягкого сладкого картофеля с лимонным каволо неро и очень хрустящим шалфеем. Это впечатляющее блюдо приготовлено шеф-поваром Джессом Эллиоттом Деннисоном в эдинбургском ресторане 27 Elliott’s.

---

Нут с финиками, куркумой, корицей и миндалем

Попробуйте наше легкое веганское рагу из нута с финиками, хрустящим миндалем и яркой куркумой. Нут медленного приготовления с большим выбором специй действительно усиливает вкус этого скромного блюда.Попробуйте достать очень крупный пухлый горох в банках для превосходной текстуры.

---

Пряный картофель с нутом и кусочки фило

Попробуйте нашу пряную запеканку из нута с картофелем и тонким хрустящим тестом фило. Этот простой рецепт подходит для вегетарианцев, готовится менее чем за час и рассчитан на четыре порции. Наш ломтик фило лучше всего есть днем, пока тесто еще хрустящее.

---

Томатный пирог с тестом на оливковом масле

Попробуйте этот яркий томатный пирог с более насыщенным тестом на оливковом масле.Тесто с оливковым маслом может быть немного рассыпчатым при работе, но просто заделайте любые дыры дополнительным тестом. Он готовит гораздо более бледный цвет, чем классическое масляное тесто, но готовая текстура прекрасна и слоена.

---

Клецки со шпинатом и рикоттой

Ознакомьтесь с нашим ярким рецептом вегетарианских клецок. Это ароматное блюдо может занять немного времени, но вы обязательно произведете впечатление на семью и друзей. Вам нужно будет начать это за день до этого, если вы не можете найти более сухую рикотту в гастрономе — рикотта в супермаркете обычно упакована в небольшое количество жидкости, поэтому ее нужно сливать на ночь.

---

Пикантный пирог со спаржей и томатами и франжипаном

Хотите простой рецепт пирога? Приготовьте наш пикантный пирог со спаржей и помидорами и франжипаном для летней вегетарианской развлекательной идеи.

---

Жареная цветная капуста по-корейски

Посмотрите этот пикантный вегетарианский рецепт жареной цветной капусты из ресторана Маркуса Самуэльссона Red Rooster в Шордиче, Лондон.

---

Салат из жареной моркови и полбы с дуккой и консервированным лимонным соусом

Этот пикантный салат из моркови и полбы свежий, яркий и очень простой в приготовлении. Дукка придает этому салату восхитительный ореховый вкус, идеально подходящий для вегетарианской развлекательной идеи.

---

Панир тикка с горошком и мятой

Ознакомьтесь с нашим сезонным вегетарианским рецептом с использованием гороха и индийского сыра панир. Для идеально приготовленного панира убедитесь, что у вас хрустящий, обугленный снаружи и мягкий и сочный середина. Божественный!

---

Торт с запеченными грибами и сельдереем

Этот впечатляющий торт с лесными грибами и сельдереем приправлен чесноком и тимьяном.Идеально подходит для развлечения ваших вегетарианских гостей на выходных.

---

Венок из круассанов из тыквы и рикотты

Наш эпический вегетарианский развлекательный рецепт идеально подходит, когда родственники приезжают к вам домой на праздники. Использование теста для круассанов Jus-Rol из упаковки может уменьшить количество жира, и мы даже включили видео, которое поможет вам в этом.

---

Тако халлуми в панировке с пико де гальо

Делиться заботой, так почему бы не приготовить эти вегетарианские тако для всех? Поставьте все на стол и позвольте вашим спутникам поужинать самим. Готовые менее чем за 25 минут, они являются очень быстрой и простой вкусной идеей для ужина.

---

Ротоло с мускатным орехом и рикоттой с коричневым маслом с шалфеем

Приготовьте макароны без машины, чтобы создать впечатляющее вегетарианское основное блюдо, которое заменит каннеллони.

---

Запеченная с солью свекла, копченый баклажан, козий сыр и грецкие орехи

Этот рецепт запеченной с солью свеклы, копченых баклажанов, козьего сыра и грецких орехов привезен из ресторана Trinity в Старом городе Клэпхема и представляет собой впечатляющее вегетарианское основное блюдо в ресторанном стиле.

---

Жареная цветная капуста в масле с шалфеем

Скромная цветная капуста безупречна в этом ароматном вегетарианском меню на четверых. Для нашего безглютенового рецепта требуется всего шесть ингредиентов (большинство из которых в любом случае обязательно найдутся в вашем шкафу), поэтому, если вы ищете впечатляющий, но простой и вкусный ужин, то это то, что вам нужно.

---

Спиральный пирог из кабачков с укропной заправкой

Спиралевидные кабачки становятся все более и более модными, так что попробуйте этот новый взгляд на спиральные кабачки в красивом вегетарианском пироге.Это низкокалорийный продукт с низким содержанием жира и диетическим соотношением 5:2 для здоровой развлекательной еды.

---

Жареные лепешки из брокколи и феты

Наши обжаренные лепешки из брокколи и феты полны яркого вкуса и ярких цветов. Привлекательные и вкусные, они обязательно понравятся вашим гостям.

---

Как насчет овощного карри, чтобы развлечь ваших гостей-вегетарианцев?

Попробуйте один из наших 24 лучших вегетарианских рецептов карри, а затем добавьте вкусную наан с начинкой.Овощи добавляют великолепные цветовые акценты и делают блюда более легкими и интересными.

Летние овощные рецепты на ужин: Кулинарный канал | Полезные летние рецепты: легкие рыбные тако, обеденные салаты, низкокалорийные закуски и многое другое

Томатно-овощная запеканка

Смешайте лучшие сезонные овощи (помидоры, кабачки, болгарский перец) с крахмалистым картофелем и ямсом, чтобы приготовить эту запеканку с панировочными сухарями из пармезана, которая одновременно сытная и достаточно легкая для теплых летних вечеров.

Получите рецепт: Томатно-овощная запеканка

Баклажаны и паста инкачата

Эта кастрюля, имеющая форму купола, имеет форму купола и получила другое прозвище: timpano , в честь итальянского слова, означающего «барабанная перепонка». » Чтобы приготовить пикантный пирог, Деби и Габриэле заворачивают пасту зити и рагу из свинины в ломтики мясистых баклажанов, а затем посыпают сверху пармезаном и панировочными сухарями.

Получите рецепт: Баклажаны и паста инкачата

Пицца с овощами на гриле

Для быстрой летней трапезы приготовьте на гриле тесто для пиццы из цельнозерновой муки и посыпьте разнообразными яркими овощами. Вместо основы из томатного соуса попробуйте пикантную версию песто, приготовленную из тыквенных семечек, кинзы и лимонного сока. Обязательно установите гриль на средний огонь, чтобы получить расплавленную верхнюю часть и хрустящую нижнюю корочку.

Получите рецепт: Пицца с овощами на гриле

Греческая капоната

Приготовьте свежую, более деревенскую версию этого традиционного сицилийского салата из приготовленных овощей, добавив кусочки цуккини и тыквы. Выложите овощи на ломтики закваски, чтобы получилось полноценное блюдо.

Получите рецепт: Греческая капоната

Стейки из баклажанов

Посыпьте толстые ломтики баклажанов солью, чтобы удалить из них жидкость, а затем промокните их насухо, прежде чем мариновать в остро-сладком маринаде для стейков. Запекайте всего несколько минут, и этот удивительно сытный постный ужин готов.

Получите рецепт: Стейки из баклажанов

Азиатский овощной кускус на гриле

Покройте традиционные азиатские овощи, такие как японские баклажаны, пекинская капуста и китайская брокколи, глазурью из сладкого мирина (рисового вина), прежде чем жарить на гриле и подавать на кускус со вкусом сои.

Получите рецепт: Азиатский овощной кускус на гриле

Перец и кабачки, фаршированные ризотто

Летние овощи Рэйчел приобретают изысканный вид, если их фаршировать декадентским ризотто и царственной щепоткой шафрана.Цедра и сок цитрусовых придают маслянистому блюду яркость, а подрумяненные в духовке панко придают контрастный хруст.

Получите рецепт: Ризотто с фаршированным перцем и кабачками

Стейки из цветной капусты с фасолью и помидорами

Отрежьте поперечный ломтик от центра цветной капусты и карамелизируйте половинки на сковороде, чтобы они выглядели и по текстуре напоминали овощные стейки. Салат из помидоров и фасоли украшает тарелку и добавляет белок, чтобы сделать эту начинку, которую вы никогда не узнаете, что она веганская.

Получите рецепт: Стейки из цветной капусты с фасолью и помидорами

Цуккини Чили

В этом уникальном блюде с чили нарезанные цукини используются в качестве основы для блюда с поблано, острым перцем, тмином и кориандром. Деглазируйте сковороду пивом, чтобы добавить больше пикантной глубины, затем подавайте его с рисом со шпинатом и кинзой, раскрошенными чипсами и дольками лайма.

Получите рецепт: Цуккини Чили

Паста фермерского рынка

Используйте самые свежие овощи, привезенные с фермерского рынка, для приготовления этой легкой летней пасты. Сначала отварите кукурузные початки, а затем используйте ту же воду, чтобы приготовить макароны для умного блюда в одной кастрюле.

Получите рецепт: Паста на фермерском рынке

фаршированные помидоры

Сочетание сушеных сморчков, лисичек и грибов шиитаке, регидратированных белым вином, представляет собой идеальную постную начинку для летних томатов. Посыпать острым козьим сыром и обжарить до золотистого, слегка расплавленного цвета.

Получите рецепт: фаршированные помидоры

Панини с овощами на гриле

Поджарьте на гриле толстые ломтики баклажанов, цуккини и лука, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, что делает их идеальными для начинки для бутербродов. Их можно приготовить за 4 часа, поэтому заверните их, упакуйте в холодильник, а затем наслаждайтесь этим вегетарианским блюдом на ходу.

Получите рецепт: Панини с овощами на гриле

Жареные кабачки и картофель с корочкой из пармезана

Обжарьте кусочки цуккини и молодого картофеля в сливочном масле с чесноком, тимьяном и розмарином, а затем обжарьте их в духовке, щедро посыпав сыром пармезан.

Получите рецепт: Жареные кабачки и картофель с корочкой из пармезана

Кабачки, помидоры и базилик

Три звезды собрались вместе в этом простом, но сытном блюде, наполненном летним ароматом.Подавайте его с хрустящим хлебом, чтобы впитать пикантный сок с ароматом базилика.

Получите рецепт: Ужин из кабачков, помидоров и базилика

Паста на заднем дворе с песто из мяты и гороха

Изюминкой этого блюда является песто с мятой и горохом, приготовленный из грецких орехов и тертого сыра Пармиджано-Реджано.Используйте оставшиеся овощи на гриле или что-то еще, что есть в вашем холодильнике, чтобы приготовить блюдо еще быстрее.

Получите рецепт: Паста на заднем дворе с песто из мяты и гороха

15 лучших рецептов вегетарианских ужинов | 13 простых рецептов ужина

13 лучших вегетарианских рецептов ужина : Теперь, если вы полностью погрузились в вегетарианство или просто хотите смешать его, наша коллекция рецептов ужина поможет вам не оставаться без мяса всю неделю.Мы предлагаем вам 13 лучших рецептов вегетарианских ужинов, включая идеи для быстрого ужина в будние дни и суперзвезд выходного дня. Если вы сомневались во время ужина, у нас есть несколько восхитительных способов включить в свой рацион белки, кальций и другие питательные вещества, а также блестящие приемы, которые помогут вывести вегетарианскую кухню на совершенно новый уровень. Отбросьте давнее заблуждение, что вегетарианская еда скучна, и позвольте нам отправиться с вами в захватывающее путешествие, которое обязательно удовлетворит ваш взыскательный вкус. К счастью для вас, экологичность действительно экономит время, поскольку овощи готовятся быстрее, чем мясо.(Вегетарианцы 1: Невегетарианцы 0).

Хотите знать, как включить основные питательные вещества в свой рацион? Вот помощь:

1. Сбалансированное питание

Сочетайте белок и клетчатку во время ужина, так как это поможет вам чувствовать себя сытым дольше. Разбавьте свои блюда небольшим количеством лимонного сока или дольками апельсина, чтобы увеличить потребление витамина С. Поскольку вы отказываетесь от лосося, ежедневно употребляйте семена льна и грецкие орехи, которые содержат омега-3 жирные кислоты.

2.Белковая диета

Это правда, ничто так не содержит белка, как мясо. Но если вы вегетарианец – ешьте богатые белком ингредиенты, такие как соевые бобы, стручковая фасоль, цельные зерна, семена и орехи.

3. Включите этот умами

Включите в свой рацион спаржу, помидоры, морские водоросли, сою, тофу, кукурузу и лук, поскольку они являются хорошей заменой умами (и просто вкусными).
 

4. Без ума от кальция и железа

Знаете ли вы, что рекомендуемое потребление железа для вегетарианцев составляет 1.в 8 раз больше, чем невегетарианцы? В то время как семена, бобовые, сухофрукты богаты железом; китайская капуста, брокколи, капуста и тофу — все это действительно хорошие источники кальция.
 

(Также читайте: 10 вегетарианских рецептов, которые заставят вас хотеть большего)

_{Авторы изображений — iStock Советы и рекомендации}

Каждый повар должен знать советы по приготовлению постных блюд, которые действительно сытны.Поэтому, даже если вы развлекаете смешанную группу вегетарианцев и не вегетарианцев, вы можете сделать их всех счастливыми с помощью этих простых трюков, которые обязательно понравятся. Пусть свежие сезонные продукты вдохновят ваше меню, используйте свежие овощи с огорода, полные аромата, и добавьте немного сыра или слегка обжарьте на оливковом масле, чтобы ваше блюдо было красивым.

1. Сыр Пожалуйста: Признайтесь, секретным ингредиентом всегда является сыр. Украсьте свои обыденные блюда сырной вкуснятиной и полностью преобразите блюдо, сделав его таким вкусным.

2. Зубчик чеснока : Чем мельче нарезан чеснок, тем больше он впитается в ваше блюдо.

3. Мясная зелень: Выбирайте такие овощи, как картофель, грибы, баклажаны, свекла, кабачки, особенно если вы готовите для невегетарианцев, и сочетайте их со шпинатом и сладким перцем.

4. Некоторым нравится погорячее: Держите кухонные шкафы на полках хлопьев чили, соуса пири-пири, немного шрирача или кайенского перца, чтобы добавить остроты в ваши блюда.

5. Играйте со вкусами: Побалуйте себя, сочетая вкусы и текстуры, например, подавайте сливочное ризотто с хрустящей спаржей и жевательными грибами шиитаке.

(также читать: 11 лучших рецептов VEG на хинди | Индийские вегетарианские рецепты на хинди)

9002

15 боевиков из корпуса вегетарианцев, чтобы попробовать дома

1. Makhni Paneer Biryani

Аппетитный Makhni Paneer Biryani со слоями риса и сливочным соусом — ваш новый фаворит.Рецепт, который обязательно понравится как вегетарианцам, так и любителям мяса!

(Также читайте: 5 причин, по которым вегетарианство может помочь вам прожить дольше)

_{Рецепты вегетарианского ужина: этот сливочный вегетарианский рецепт бирьяни обязательно нужно попробовать. Изображение предоставлено iStock}

2. Острый желтый карри с овощами

Удивите своих гостей этим амброзиальным тайским желтым карри, приправленным калганом и лемонграссом. Добавьте немного брокколи, моркови, баклажанов, и вы даже не поймете, чего не хватает!
 

(Также читайте: Красное или зеленое тайское карри? Все, что вам нужно знать об этих двух, прежде чем заказывать)

_{Рецепты вегетарианского ужина: Удивите своих гостей бесконечным впечатлением от этого ароматного тайского желтого карри. Изображение предоставлено iStock}

3. Масала Бхинди

Достигните рая гурмана в один миг с этим быстрым и простым рецептом масала бхинди. Такой пряный, такой вкусный — вы обязательно захотите приготовить его сегодня вечером. Просто соедините это с горячими паратхами, и все готово.

_{Вегетарианские рецепты ужина: этот пряный и вкусный рецепт заставит вас жаждать большего} . _{Изображение предоставлено iStock}  

4. Pommes Gratin

Наш богатый картофельный гратен со сливками и ароматом тимьяна обязательно удовлетворит любой вкус.Сыр чеддер придает дополнительную кремовость и легкий сырный привкус этому декадентскому блюду.

_{Изображение предоставлено iStock}

5. Вегетарианские буррито

Пропустите обычные и приготовьте сегодня наши восхитительные мексиканские буррито. Упакованные с фасолью и сырной смесью, просто подайте лепешки с сенсационной сальсой, и все готово. Такие интересные и вкусные, что ваша семья даже не догадается, что они полезные!

_{Изображение предоставлено iStock}

6.Вегетарианская Наргизи Кофта

Жареная золотистая и просто вкусная, украсьте этот великолепный рецепт своим любимым карри или просто ешьте как есть. Этот рецепт — похититель шоу!

_{Изображение предоставлено iStock}

7. Penne A La Vodka

Обладая неотразимым вкусом и каплей водки, это сливочное блюдо из пасты снова и снова будет радовать всех за столом. Вкусно, сытно и просто божественно!

_{Изображение предоставлено iStock}

8.Дум Панир Кали Мирч

Этот панир, приготовленный на думе, вкусняшка! Если вы предпочитаете низкокалорийные блюда, вы можете даже исключить сливки и не чувствовать вины. Это амброзиальное карри, приправленное черным перцем, обязательно понравится всем за обеденным столом, а не только вегетарианцам.

_{Изображение предоставлено iStock}

9. Вегетарианское блюдо Khow Suey

Украсьте это блюдо из одной кастрюли жареным чесноком, луком, арахисом — все готово! А с добавлением большого количества лайма вы мгновенно получите это кокосово-бирманское лакомство, наполненное аутентичным вкусом.

_{Изображение предоставлено iStock}

10. Matar Ka Dulma

Сытный вегетарианский рецепт, который понравится даже мясоедам, зеленый горошек, приправленный специями и наполненный масала. Ммм, ммм!

_{Изображение предоставлено iStock}

11. Satrangi Biryani

Думая, как мясной деликатес может быть таким же вкусным в вегетарианском аватаре? Вы приземлились в нужном месте. Питательная и полезная еда, приготовленная из свеклы, кабачков, моркови, болгарского перца, фасоли, мяты и множества ароматных специй, доставит удовольствие душе.Этот бирьяни готовится медленно в глиняном горшочке, благодаря чему рис пропитывается всеми ароматами овощей и специй.

12. Дал махани

Должна быть причина, по которой дал махани является одним из самых продаваемых блюд в каждом вегетарианском ресторане. Сливочное и снисходительное наслаждение никогда не перестает впечатлять. С этим рецептом вы сможете приготовить блюдо в совершенстве в собственном доме. Этот звездный рецепт, приготовленный из черного урад-дала, тающей сердце масалы и множества сливок, обязательно нужно попробовать.

_{Рецепты вегетарианского ужина: Dal Makahani – это нежное и нежное лакомство, которое никогда не перестает удивлять. Изображение предоставлено iStock}

13. Singhade Ki Kadhi

Успокаивающее карри — фаворит врат. Простое в приготовлении и очень восхитительное, оно приправлено красным перцем чили и листьями карри. Пакоды сделаны из водяного ореха (сингхаде ка аата) и сендха намак, вы можете объединить кадхи с самак чавалом для полезного опыта.

14.Смешайте овощи со сливочным карри со шпинатом

Это сливочное карри со шпинатом содержит полезные для здоровья и укрепляющие иммунитет овощи. Он сделан из специй, таких как порошок тмина, порошок кориандра, порошок кашмирского перца чили, и дополнен овощами, такими как болгарский перец, брокколи, грибы, сладкий картофель.

15. Палак Дал Хичди

Палак Дал Хичди — это простой, полезный и очень быстрый рецепт, насыщенный питательными веществами без ущерба для вкуса.

Наши 15 лучших вегетарианских рецептов ужина, от бирьяни до Кхов Суэй, наверняка поразят вас.Эти блюда заставят вас упасть в обморок и созданы для того, чтобы дополнить вашу суетливую жизнь.

50 вегетарианских идей для ужина, когда вы не знаете, что приготовить

Рататуй

Терренс Антонио Джеймс/Chicago Tribune; Shannon Kinsella/фуд-стайлинг

Easy Карри из нута и картофеля

© Bartosz Luczak | Dreamstime.com

Мускатная тыква Кавателли

Жаки Ведевер/The Daily Meal

Перец, фаршированный киноа и чечевицей

Абель Урибе/Chicago Tribune; Shannon Kinsella / Food Styling

BALSAMIC Гриб и лук гриль Бри сэндвич

Вежливость битов и укусов

кунжутная лапша с острым арахисовым соусом

Bhofack2 / iStock / Getty Images Plus

Panera Broccoli Cheddar Sup Copycat

Кэролайн Меньес/The Daily Meal

Queso Fresco Enchiladas

© Jose Carlos Rojas Villarreal | Время мечтать. COM

Pesto Alla Trapanese

Lauraag / iStock через Getty Images Plus

Здоровый яичный салат

© Martin Rettenberger / Dreamstime.com

пюре kesadillas

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

Вегетарианское чили с тремя бобами

© Rosemary Buffoni | Dreamstime.com

мини Naan Pizzas

вежливость счастливых денег Saver

средиземноморских набитых помидоров

Jacqui Wearewer / ежедневная еда

воздушный фритюрник Cocumonut TOFU

Katherine Martinelli / ежедневная еда

Запеканка из брокколи

JohnHancockPhoto/Shutterstock

Куколки

Bill Hogan/Chicago Tribune; Corrine Kozlak/пищевой стиль

Жареный сыр Caprese

© Bhofack2 | Время мечтать.COM

загружены TACO FRIES

Jacqui Wearewer / ежедневная еда

Греческая пожертвования Penne

Вежливость к западу от петли

TOFU PO ‘Bill

Bill Hogan / Chicago Tribune

Ricotta Ravioli в сливочном соусе масла

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

Caramelized лук завтрак TACOS

вежливость битов и укусов

весенний ризотто с пандусами и спаржей

Annette Nielsen / ежедневная еда

Сыр и макаронский пирог

Carolyn Menyees / ежедневная еда

Zoothles и спаржа с лимонным кремом Sauce

Jacqui Wearewer / ежедневная еда

Невозможно легко Easy Quiche

Thienne Johnson / ShutterStock

Black Bean Burger

jenifoto/iStock via Getty Images

R Остряженные кабоча Squash Sup

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

жареный спагетти Squash с томатным соусом

Brent Hofacker / ShutterStock

ресторан в стиле ресторана Parmesan

фотография и стиль Peri Фотография

помидор TART

ABEL URIBE / CHICAGO Tribune

GazPacho

Rixipix / iStock / Getty Images Plus

Ricothta Фаршированные Zucchini Blossoms

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

Баклажан Rollatini

Rollatini / iStock / Getty Images Plus

Лимон на гриле Portobellos с Burrata и помидорами

Bill Hogan / Chicago Tribune

филе o ‘Tempeh

вежливость Lauren Toyota

однопанный сладкий картофель и яичко-яичный Hash

Дэвид Каплан/The Daily Meal

Чар Роа sted broclei parmesan

вежливость подлинной пищи

Americana невозможное Burger

любезно предоставлено невозможным продуктами питания

томатный пирог с сыром Pimato с Pimento Priving

Brian Cassella / Chicago Tribune; Shannon Kinsella / Food Styling

тыква

Michael Tercha / Chicago Tribune

Farro Salad

9002 Farro Styling от Joan Moravek / Photo by Zbigniew Bzdak, Чикагская трибуна

ELT сэндвичи с базиликом Mayonnaise

Кристен Мендиола / The Daily Meal; Шеннон Кинселла / кулинарный стиль

15 любимых японских вегетарианских рецептов • Всего одна кулинарная книга

От рамэна до гёзы и ароматного карри — вы найдете коллекцию наших самых любимых японских вегетарианских рецептов, которые понравятся каждому. Они также подходят для веганов. Добавляйте рецепты в закладки и готовьтесь утолить свою тягу ко всему вкусному!

Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или веганом или просто хотите перейти на растительную пищу, японская кухня может стать вашим следующим выбором, который поможет вам отказаться от мяса. В кухне много овощей и ингредиентов, таких как тофу, грибы и морские водоросли, которые пробудят ваши вкусовые рецепторы. Еда очень ароматная и легко адаптируется без ущерба для великолепного вкуса.

Здесь мы собрали наших любимых японских вегетарианских рецептов , чтобы вдохновить вас. Каждый рецепт был опробован и любим нашими читателями, и мы уверены, что вам они тоже понравятся!

15 любимых японских вегетарианских рецептов

Этот рецепт вегетарианского рамэна содержит столько умами, что он потрясет ваш мир! Узнайте секрет приготовления супер-насыщенного сливочного бульона без мясных костей. Вы были бы так рады, что ваш домашний рамен настолько превосходен, что может соперничать с магазинным раменом.

‘Я приготовила этот рамен на прошлой неделе, и он был таким вкусным! Я не могла поверить, насколько это может быть вкусно! Готовила на семь человек, всем понравилось! Я даже приготовила яйца для рамена. Я не вегетарианец, поэтому сначала я был настроен скептически, но как только я сделал это, я понял, что это победитель. Напоминает вкус тонкоцу рамэн». – H

Эта кремовая паста мисо обеспечивает максимальный комфорт, когда вам это нужно! Чтобы было интереснее, замените спаржу другими сезонными овощами или посыпьте фурикаке вместо ситими тогараши.Это несложное всесезонное вегетарианское/веганское блюдо, которое вам нужно в заднем кармане.

‘Я попробовала рецепт, и он мне понравился! На этот раз я использовал белое мисо, чтобы оно имело более мягкий сливочный вкус». – Lion 

Начиненные восхитительной смесью тофу, капусты, моркови и грибов шиитаке, эти овощные гёдза невероятно свежие и сочные. Это одно из тех лакомств, от которых невозможно оторваться! Лучше всего то, что вы можете приготовить большую партию и заморозить для последующего использования.

«Большое спасибо за этот рецепт! Я могу купить вегетарианскую китайскую гёдза, но очень ценю вашу. Текстура была такой хорошей». – Ванда

Эта веганская поке-миска – лучший выбор для ужина в середине недели! С пикантным тофу, ассортиментом овощей и вкусным коричневым рисом получается хорошо сбалансированное блюдо для вегетарианцев и веганов.

‘Сегодня я приготовила жареный тофу из этой тарелки, и это было очень вкусно! Я никогда раньше не покупал жареный тофу; рада, что попробовала, буду часто пользоваться.Вкус небольшого соусного покрытия был очень приятным. Я не делала целую поке-тарелку, у меня был только тофу с жареной капустой, а также рис». – Lisa M

Эта душевная тарелка мисо-супа Кабоча наполнена сладкой кабочей и грибами, богатыми умами. Это фантастическое дополнение к рису и некоторым другим блюдам, но также достаточно сытно, чтобы наслаждаться им как самостоятельным блюдом.

‘Сегодня вечером я приготовила этот суп с шиитаке даси, регидрированными шиитаке и белыми грибами (для объема). Это было так вкусно и приятно легко. ‘ – Lilly

Что делает это вегетарианское японское карри исключительно вкусным, так это красочное сочетание овощей, мясистых грибов и домашнего соуса карри. Приготовление овощей на разных стадиях и в разных техниках в зависимости от их плотности имеет значение. В результате получается блюдо карри с оптимальной текстурой.

«Вау. Просто вау. Это было так вкусно. Я нахожу нарезку овощей очень приятной, и было очень приятно видеть разнообразие цветов.Также здорово иметь возможность использовать любое количество овощей, которые у меня есть, так как соус карри прекрасно сочетается с чем угодно», — Джулия В.Б. это бомба. Пикантный соус выводит тофу на новый уровень. Просто оставьте сушеные хлопья скумбрии и посыпьте семенами кунжута и зеленым луком.

‘Это было оооочень вкусно и очень просто в приготовлении. Обязательно буду делать снова.’ – Jenni

Этот гратен из кабоча с японской ноткой идеально подходит для холодных месяцев. Нежные кусочки сладкой кабочи, грибы умами и макароны в сливочном соусе бешамель, посыпанные сухарями панко и запеченные до хрустящей золотистой корочки. Готовьте вилку и копайте!

‘Я фанат, это напоминает мне макароны с ветчиной, которые так популярны здесь, в Бельгии, но без мяса. Самое смешное, что в конце я забыла перемешать макароны, поэтому решила все равно приготовить запеканку в одной тарелке, положила пасту в каждую отдельную тарелку и сверху выложила приготовленную запеканку.Даже с моей ошибкой, это было великолепно». – СЕСИЛЯ

Сладкий и острый рис с уксусом, упакованный в пакетики с тофу, Inari Sushi – одно из самых простых суши, которое каждый может приготовить дома! Они быстрые и легкие, а также очень портативные. Это наша самая любимая еда для бенто, пикника или поездки!

‘Я только что сделал это. Вкус оооочень потрясающий с листьями шишо и морскими водорослями. Это действительно вывело одно из моих любимых блюд на новый уровень!» – Vivi

Для легкого и легкого обеда вам понравится этот салат из лапши соба с медово-соевой заправкой! Чтобы увеличить объем, добавьте немного свежей зелени, огурца, кимчи или вареного яйца.

‘Я готовила этот салат соба уже около 5 раз! Несмотря на жару, он такой освежающий и, разумеется, это мой любимый салат соба! Я запомнила рецепт! Еще раз спасибо, что поделились замечательным рецептом!» – Донна

Нежная зеленая фасоль с ароматным пюре из тофу. Это классическое японское блюдо, которым можно наслаждаться круглый год. Тофу обеспечивает весь необходимый белок, а зелень добавляет свежести, цвета и текстуры.

«Я ОБОЖАЮ этот рецепт! Его так легко собрать, и он идеально подходит для моих гостей-вегетарианцев и веганов.Никогда бы не подумал использовать тофу в таком виде, но он такой вкусный. Даже людям, которые говорят мне, что они «не любят тофу», похоже, это нравится». – Кэролин’

Обжаривание тонко нарезанных баклажанов является ключом к удивительной текстуре этой веганской рисовой миски. Вы никогда не забудете первый укус, когда ароматный баклажан тает во рту.

‘Это было очень вкусно. Хрустящий, соленый и сладкий, и это очень быстро собралось вместе. Самое приятное — для этого не требуется тонна ингредиентов, которых еще нет в кладовой.Обязательно приготовлю это снова». – Mae

Эти жареные рисовые шарики с глазурью из соевого соуса с хрустящей корочкой и мягким липким рисом просто неотразимы. Рисовые шарики можно приготовить с начинкой или без. Это наша любимая закуска, которую мы подаем вместе с эдамаме на вечере японского кино!

 ‘Я приготовила их из коричневого риса и запекла на угольном гриле. Даже моя японская жена была впечатлена». — Патрик

Так приятно и успокаивающе одновременно! Этот вегетарианский суп с лапшой удон, украшенный рублеными грибами, тофу, хрустящими жареными баклажанами и бок-чой, станет вашим любимым блюдом круглый год.Смело выбирайте начинку из того, что есть под рукой.

«Будучи вегетарианцем/веганом и любя японский способ приготовления пищи, я буду дорожить этим рецептом», — ADRIANO 

Настоящий японский веганский суп мисо, приготовленный из комбу даси, наполнен шелковистым тофу и вакаме, и наполнен добротой! Это самый простой суп, который любой может приготовить в загруженный будний вечер.

‘Мисо-суп такой вкусный! Так же просто сделать! Спасибо, что поделились этим рецептом.– Szasza

Хотите узнать больше о японской вегетарианской и веганской кухне? Прочтите наше руководство ниже!

6 рецептов простых и ароматных овощных гарниров

Тушеные дольки краснокочанной капусты , на фото выше. Универсальная, доступная капуста — отличный овощ. В этом простом рецепте, в котором используются всего семь ингредиентов, включая соль и перец, капуста тушится в смеси сидра и уксуса, пока ее текстура не станет шелковистой и не приобретет терпкий вкус.Подавайте с ветчиной, глазированной абрикосом и бурбоном, или курицей с двойным хрустом и медом и чесноком.

7 рецептов приготовления капусты, чтобы максимально использовать долго хранящиеся и универсальные овощи

Раздавленная хрустящая свекла с чесноком, зеленым луком и чили . Тонна чеснока, а также свежий зеленый лук, острый перец чили и хрустящий арахис придают этому блюду особую текстуру и аромат. Раздавливая свеклу, как картофель, вы увеличиваете площадь ее поверхности, чтобы она стала хрустящей. Сочетайте с галеттой из грибов, фенхеля и рикотты с травами или запеченным тофу с арахисовым соусом и бок-чой.

Реклама

История продолжается под рекламой

Брюссельская капуста с соусом из граната, феты и жареного лука-шалота . Хрустящая брюссельская капуста плюс соленая фета, заправка из лука-шалота и яркие зерна граната придают классическому гарниру дополнительную пикантность. Это было бы здорово вместе с тамариндом и жареной индейкой в ​​медовой глазури или жареным грибом портобелло, пеканом и каштановым орехом Веллингтон.

Жареная в меду морковь с морковным соусом чимичурри .Используйте для этого рецепта целую морковь и оставьте верхушки, чтобы приготовить сверху вариацию чимичурри. Немного меда добавляет дополнительный слой цветочной сладости, а лесные орехи придают поджаренный хруст. Это было бы здорово вместе с жареным цыпленком из сумаха с морковью и нутом или этими фрикадельками в гранатовой глазури.

Обжаренный мангольд . Простой обжаренный швейцарский мангольд станет легким гарниром без потери части овоща. Это было бы здорово в качестве сопровождения к курице с белым вином, жареным лимоном и каперсами или супу из белой фасоли с калабрийским маслом чили.

Объявление

История продолжается под объявлением

Редис, тушеный в масле, и зелень редиски с фарро . Подчеркните сладость редиски, тушив ее, а затем смешайте с фарро для придания текстуры. Сочетайте с жареной целой рыбой или тушеной черной фасолью и тыквой.

Еще из Ненасытно :

Мисо-суп доставляет простое и согревающее удовольствие в мгновение ока

Как сделать колбасную доску

00 рецептов веганского печенья, включая 1 шоколадное печенье, .

No related posts.