Гарниры вкусные и простые: Вкусные рецепты гарниров с фото от наших кулинаров

0 Comments

Содержание

простые рецепты – Еда – Домашний

Самым простым, но не особо полезным гарниром к рыбе является картофель. По правилам здорового питания эти два продукта плохо совместимы, ведь белки и углеводы вместе есть не рекомендуется, зато по вкусовому сочетанию они идеально дополняют друг друга. Причем картошка подходит абсолютно к любому виду рыбы в самом разном кулинарном исполнении.

Гарнир из картофеля

Если нет времени на изыски, можно приготовить нежное пюре или просто отварить картофель с ароматными приправами. А если хочется более интересного гарнира, лучше запечь клубни с оливковым маслом, морской солью и розмарином. Для этого его нужно очистить, разрезать вдоль на 4 части и сложить в пакет для запекания. Затем посолить, полить оливковым маслом и посыпать небольшим количеством ароматного розмарина. Завязать пакет, содержимое хорошенько встряхнуть и запечь в духовке в течение 30-40 минут, в зависимости от размера ломтиков картошки.

Зеленое пюре из картофеля и горошка – идеальный гарнир к рыбе! Смотрите видео!

Полезный гарнир из пекинской капусты

Shutterstock


Если хочется подать к рыбе более полезный гарнир, можно приготовить салат из нежной пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы. 

Для этого зеленые листья капусты следует мелко порубить поперек, крабовые палочки порезать на крупные кусочки и сложить все в салатницу. Добавить консервированную кукурузу и порезанный свежий огурец. Все немного присолить, заправить сметаной, слегка перемешать и подать к запеченной или жареной рыбе.

Гарнир из риса

Shutterstock


С консервированной кукурузой можно сделать и еще один гарнир – рис. Последний необходимо отварить до готовности в хорошо подсоленной воде, затем слить и промыть под холодной проточной водой. После этого в кастрюле, где варился рис, следует растопить немного сливочного масла (1 ч. ложка на стакан риса), добавить в него рис и консервированную кукурузу – гарнир готов.

Гарнир из спаржи

Shutterstock


К запеченной или приготовленной на пару рыбе можно также подать нежную спаржу – кладезь полезных веществ. Вареная спаржа готовится следующим образом – побеги следует очистить вниз от середины, затем сложить их в пучки по 6-8 штук и подрезать снизу на 2 см, чтобы все стебли оказались примерно одинаковой длины. Далее пучки можно связать ниткой или веточкой зелени. Затем следует вскипятить воду в кастрюле, подсолить, добавить несколько кружочков лимона и поставить вертикально пучки спаржи кончиками вверх. Так как последние готовятся быстрее, они не должны находится в воде – достаточно воздействия пара. Зеленая спаржа варится минут 5, белая – 10-15 минут. Готовую спаржу следует промыть ледяной водой, подсушить на салфетке и подавать с оливковым маслом и соком лимона.

Также спаржу можно запечь в духовке, причем вместе с рыбой. Для этого стебли следует очистить, подрезать и выложить на противень или любое огнеупорное блюдо. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Запекать 15-20 минут при температуре 180°С.

Гарниры Рецепты Простые и Вкусные

Гарниры Картошка в панировочных сухарях в духовке

45 мин.6317

Поделюсь сегодня с вами очень вкусным блюдом – картошка в панировочных сухарях дольками приготовленная в духовке. Это очень простой рецепт и очень вкусный. Готовится быстро и просто, выглядит…

Гарниры Картофель по гречески в духовке

45 мин.5182

Приготовим очень вкусный, ароматный и изумительно вкусный картофель по гречески, готовить будем в духовке. К картофелю вы можете приготовить вкусные и аппетитные котлетки из фарша. Делаются они так…

Гарниры Как правильно жарить шампиньоны свежие на сковороде

15 мин.2145

Всем привет! Многие из нас любят и готовят шампиньоны в салаты, в мясные блюда. Но не многие знают, как правильно жарить шампиньоны, что бы они получились очень вкусными…

Гарниры Котлеты из капусты самый вкусный рецепт

192

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие и сытные котлеты из капусты. Приготовление капустных котлет, не займет у вас много времени, так как они готовятся очень быстро и просто! Овощные…

Гарниры Как варить спагетти в кастрюле чтобы не слипались

931

Варить спагетти не такое сложное дело, но и тут, все необходимо делать правильно, чтобы они не слипались и получились вкусными. Итак, как варить спагетти (макароны) в кастрюле быстро…

Гарниры Гречневая каша с капустой белокочанной и морковью

234

Добрый день, дорогие читатели! Гречневая каша с капустой, такое аппетитное блюдо, я могу, есть хоть каждый день, мне она не надоедает. Продукты пропитываются ароматом друг — друга и…

Гарниры Запеченная морковь в духовке: рецепт Фри морковные палочки

84

Доброго времени суток, мои любимые читатели! Сегодня будем готовить рецепт — запеченная морковь в духовке. Это оригинальный и простой рецепт фри – морковные палочки. Морковка может стать отличной…

Гарниры Гречка с яйцом и луком: лёгкий и сытный рецепт

93

Доброго времени суток, дорогие читатели! Гречка с яйцом и луком —  легкое, сытное и вкусное, простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Как приготовить гречку с яйцом и…

Гарниры Картошка в молоке в духовке очень вкусный и быстрый рецепт

112

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня у нас будет готовиться картошка в молоке в духовке. Этот французский рецепт не оставит вас равнодушными. Картофель, сделанный так, отлично подойдет как для…

Гарниры Перловая каша рецепт приготовления на воде

70

Доброго времени суток, дорогие читатели! Перловая каша приготовленная на воде так, чтобы она была вкусной и понравилась всем. Многие не любят эту крупу, потому что она долго готовится….

Гарниры Морковь по-корейски рецепт в домашних условиях

110

Такая морковь по-корейски делается за 5 минут. Получается она очень вкусной и максимально приближенной к оригиналу. Вы удивитесь результату, ведь сделать правильную корейскую морковку очень сложно.

Гарниры Маринованный лук к шашлыку быстро просто и вкусно

64

Маринованный лук к шашлыку – это то, без чего просто нельзя обойтись. Такое лакомство обязательно к приготовлению, если вы собрались жарить мясо на свежем воздухе. Как приготовить маринованный…

Гарниры Гарнир из моркови быстро и вкусно

206

Гарнир из моркови очень простой, но в итоге получается очень вкусным. Приготовить его можно быстро и легко. Такая закуска хорошо подойдет для легкого ужина. Обязательно попробуйте его сделать….

Гарниры Капуста тушеная на сковороде простой и вкусный рецепт

84

Капуста тушеная на сковороде выходит сочной и вкусной. По такому рецепту её можно делать на гарнир или как отдельное блюдо. Продукты нужны самые простые, а эффект будет невероятным….

Гарниры Как сварить рассыпчатый рис в кастрюле на воде

67

Давайте поговорим о том, как сварить рассыпчатый рис в кастрюле, чтобы он был вкусным и мягким. Приготовим рис для гарнира правильно. Такой рис подойдет к мясу, овощам и…

как приготовить на гарнир, что можно сделать, вкусные блюда

Турция находится на перекрестке древнейших цивилизаций, и поэтому ее национальная кухня – симбиоз кулинарных традиций всех соседних народов. Булгур стал популярен на территории Турции до цивилизации Майя, до египетских пирамид и намного раньше, чем появился Стоухендж.

Одиннадцать тысяч лет пропаренная дробленая пшеница известна человечеству, но похоже, что сегодня многие люди открывают ее кулинарные свойства заново.

Поделимся секретами.

Как готовить булгур на гарнир: способы и правила

Загадочное название крупы вводит в заблуждение неопытных хозяек. Булгур – это пшеница твердых сортов, обработанная особым способом: ее проваривают до мягкости, высушивают на солнце, затем дробят и просеивают, разделяя на фракции. Потом крупные зерна идут в плов, мелкие – для фарша. Чем тверже сорт пшеницы, тем выше качество крупы, отчетливее ореховые нотки и ярче золотистый цвет.

Для варки не требуется много времени. Соотношение крупы и воды – 1:2. Это – основные премудрости, остальное зависит от блюда.

В кастрюле

Обыкновенная каша – необыкновенно вкусный гарнир, полезный, питательный и быстрый завтрак: 2 стакана холодной воды, один стакан крупы – в кастрюлю, томим под крышкой до полного впитывания воды.

За 2-3 минуты до готовности влить топленое масло и добавить щепотку соли, и дать немного настояться. Такая каша – шедевр даже без всяких дополнений.

В термосе

Можно приготовить крупу еще быстрее, немного изменив технологию: соленое масло, крутой кипяток и крупу – в термос, на ночь, а утром наслаждаться вкусным завтраком.

В мультиварке

«Умная кастрюля» придумана по образу и подобию русской печи, а в ней любая каша – объеденье. Главное, чтобы маслом не испортить.

Так что, принцип приготовления всех круп в мультиварке – старый, как мир: заполняем чашу ингредиентами, выставляем режим и ждем сигнала брать большую ложку.

Как приготовить булгур вкусно: рецепты

Но вернемся к турецкой кухне. Булгур в ней занимает особое место. Если в соседних странах профессиональные повара и домохозяйки чаще используют рис, то в Турции пшеничная крупа, в аналогичных блюдах – ингредиент № 1.

Надо признать, что знакомый плов, фарши и гарниры с пропаренным пшеничным зерном даже выигрывают. Секрет в том, наверное, что помимо всех ценных витаминов и микроэлементов, необходимых человеку, в крупе содержится марганца почти в 600 раз больше суточной нормы, а он участвует в выработке серотонина – гормона счастья. Никакая крупа, а уж, тем более, рис, не могут сравниться с особенными пшеничными зернами.

Турки, видимо, об этом знают: «Восток – дело тонкое».

Любое турецкое или условно турецкое блюдо, где присутствует «крупа счастья» – абсолютно выигрышный вариант и способ окунуться в атмосферу солнца, тепла, восточной сказки – даже в условиях холодной зимы, когда до отпуска еще далеко.

Булгур с овощами и курицей

Балканская кухня тоже зеркально отразилась в меню небольших, по-домашнему уютных кафе, на перекрестках туристических маршрутов в Турции.

Уже не совсем понятно, кто первым изобрел гениально простое сочетание овощей, диетического мяса птицы с нейтральным вкусом и пропаренной дробленой пшеницы с ореховым вкусом: нечто похожее, но под другими названиями есть в болгарской и греческой кухне.

Ингредиенты:

  • Синие баклажаны – 2 шт.;
  • Болгарский перец – 4 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Зеленый горький перец 1 шт.;
  • Лук – 2-3 шт.;
  • Бланшированные помидоры, без кожицы -2 шт.
  • Сливочное и оливковое масло – по 50 г;
  • Куриная грудка или филе – 500 г;
  • Чеснок, соль, черный перец – по вкусу
  • Булгур крупнозернистый, для плова – 200 г.

Приготовление:

  1. Подготовить овощи: помыть, почистить, нарезать кубиками.
  2. Баклажаны обжарить в разогретой сковороде, без масла, до золотистой корочки, или запечь в духовке. Так же запечь нарезанный перец.
  3. Влить в разогретую сковороду растительное масло, расплавить в нем сливочное, и обжарить лук и морковь до мягкости.
  4. Переложить овощи в сотейник, соединив с перцем и баклажанами.
  5. Добавить нарезанные помидоры, тушить 5 минут, помешивая.
  6. К овощам добавить крупу, залить кипятком, чтобы покрыть массу водой на 2 см. Тушить до готовности. При необходимости долить горячую воду
  7. В сковороду положить куриное мясо, нарезанное кубиками. Можно заменить мякоть крылышками или голенями. Обжарить, приправив специями и чесноком. Румяную корочку придаст сливочное масло, которое надо добавить в конце жарки.
  8. Гарнир выложить на блюдо по центру, мясо – по краю, вокруг.
  9. Украсить свежей зеленью, подавать горячим.

Это блюдо – один из вариантов: можно использовать любые сочетания овощей, курицу заменить говядиной или бараниной, но в этом случае мясо нужно не жарить, а тушить.

Булгур с сухофруктами

Это блюдо ассоциируется с Рождеством, где-нибудь в деревне или казачьей станице на Юге России – уж очень его состав напоминает рождественскую кутью. Это стоит попробовать в турецком варианте.

Но еще более удивительно в нем – сочетание острых специй и лука со сладкими фруктами – в лучших иранских кулинарных традициях, времен Персидского царства. Кстати, в Иране такой плов – часть праздничного застолья, связанного с мусульманскими обрядами.

Ингредиенты:

  • Инжир, курага, виноград (или изюм) – по 80 г;
  • Орехи грецкие (или любые) – 80 г;
  • Булгур для плова – 300 г;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Масло сливочное – 3 ложки;
  • Черный молотый перец и соль

Дополнить или заменить набор сухофруктов можно финиками, инжиром, вяленой вишней, черносливом. Эксперименты не запрещаются.

Приготовление:

  1. Запарить сухофрукты.
  2. Лук нарезать кубиками, а морковь нашинковать соломкой. Растопить масло в сотейнике и тушить лук с морковью до мягкости.
  3. К овощам добавить крупу, залить кипятком, приправить специями и солью, тушить до полуготовности, а затем добавить сухофрукты, перемешать, накрыть крышкой и тушить до полного испарения влаги и готовности крупы.

Если сухофрукты предварительно не запарены, их можно добавлять вместе с зерном. Но обдать кипятком сухофрукты, все же надо, особенно, если они куплены в магазине или на рынке.

Отлично дополнит гармонию вкуса в таком блюде корица, гвоздика, мускат, ваниль, кардамон.

Булгур с грибами

Из всех народов мира никто, кроме восточных славян, не освоил настолько скрупулезно технологию сбора, заготовки и кулинарного использования грибов. В древних европейских цивилизациях их свойства изучались, в основном, с целью устранения ненавистных императоров и других соперников и врагов.

На Руси, с появлением христианства, грибы стали незаменимым постным продуктом. Благо, что собирательству способствовали леса.

Туристический маркетинг оказался сильнее религиозных предрассудков, что Ислам, якобы, запрещает употребление грибов в пищу (но однозначного толкования по этому поводу в Коране, все же, нет!).

Блюда с грибами в турецкой кухне, в сочетании с булгуром – уже не новинка. Примечательно, что крупа с грибами, по сути – плов, поэтому мясо в рецепте – тоже уместно, но слишком замысловато. В Турции повара предпочитают готовить тушеные шампиньоны, а в качестве гарнира подавать булгур. Мол, «сами разбирайтесь, как это есть».

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие 200 г;
  • Сливки 0,05 мл;
  • Лук – 1 крупная головка
  • Масло растительное 50 г;
  • Специи по вкусу
  • Булгур 250 г

Приготовление:

  1. Лук нарезать мелкими кубиками, жарить до прозрачного состояния в разогретом масле.
  2. Грибы подготовить, нарезать пластинками, добавить к пассированному луку, тушить до готовности. За пару минут до окончания влить теплые сливки (10%). Приправить специями по вкусу.
  3. Промытую и обжаренную на сухой сковороде пшеницу залить таким же количеством кипятка. По желанию, добавить сливочное масло. Накрыть сковороду крышкой и томить 10-15 минут.
  4. Для подачи выложить на круглое блюдо кашу, а сверху, в центре – грибы.

Плов из булгура с мясом

Плов – интернациональное блюдо. Сколько бы ни спорили адепты о правильном наборе ингредиентов и технологии его приготовления, и на Востоке, и во всей Азии, и на других континентах, у каждой хозяйки – свой плов. Его основа – крупа и/или бобы, у кого что найдется.

Вторая часть – тушеное мясо. Остальное – на усмотрение повара, в соответствии с его национальным и религиозным менталитетом, вкусом, кулинарной фантазией.

Ингредиенты:

  • Баранья лопатка 0,5 кг;
  • Булгур 250 г;
  • Лук репчатый сладких сортов 2-3 шт.;
  • Сладкий перец 3 шт.;
  • Помидоры в собственном соку (или свежие) 5 шт.;
  • Чеснок 1 головка;
  • Специи: кориандр, зира, черный перец, соль.

Если баранина нежирная, то понадобится 100 г курдючного жира.

Приготовление:

  1. Подготовленное мясо нарезать кубиками среднего размера.
  2. В казан с толстым дном положить куски жира, вытопить, положить помытую головку чеснока, целый перец, молотые специи.
  3. Прибавить мясо, жарить его до полуготовности.
  4. Добавить лук, нарезанный кубиками, тушить до прозрачности, а через 3-5 минут положить в казан нарезанные кубиками помидоры.
  5. Влить 0,5 л кипятка, тушить мясо до готовности. В «зирвак» высыпать крупу, накрыть крышкой, тушить на малом огне до готовности. При необходимости долить кипяток.
  6. При подаче украсить рубленной свежей зеленью.

Булгур для приготовления плова используется более 4 тысяч лет – задолго до того, как тюркские кочевники сформировались как народность, а Турция обрела собственную территорию и государственность.

Если совсем точно, крупа была основной пищей древних греков, из нее готовили плов в Древней Персии, Индии, на Ближнем Востоке, и, честно говоря, кочевники не выращивали пшеницу совсем. Поэтому и турецкий плов из твердой пшеницы – импровизация, хотя, вполне достойная внимания.

Салат с булгуром «Табуле»

Блюдо в турецкую кухню «перекочевало» из Ливана, приобрело характерные турецкие нотки вкуса, и теперь этот ребрендинг пользуется спросом российских туристов на курортах Анталии, Кемера, Сиде, Аланьи, Белека, Бодрума и других курортных мест притяжения в Турции.

Кому бы не принадлежало авторство салата «Табуле», это – вкусно, полезно, быстро и просто.

Ингредиенты:

  • Булгур 100 г;
  • Вяленые томаты 30 г;
  • Свежая зелень петрушки и мяты – 20 г;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Оливковое масло 20 мл

Приготовление:

  1. Крупу залить кипятком, в равном соотношении, накрыть посуду и оставить для набухания. Можно воспользоваться термосом или мультиваркой.
  2. Мелко нарубить мяту и петрушку, оставив несколько листиков для украшения блюда.
  3. Кубиками нарезать томаты, измельчить чеснок.
  4. Подготовленные ингредиенты соединить с зерном, перемешать. Готовый салат заправить оливковым маслом, соль и перец добавить по вкусу.

Отличное дополнение к салату – лимонный сок, для заправки, и свежая цедра.

Заключение

Кроме этих рецептов, с булгуром можно приготовить еще множество блюд: кюфте (или тефтели) – с сыром, с мясом, с картофелем, или зразы из мелко дробленого зерна, сваренного до вязкой консистенции (добавить чуть больше воды), запеканку с фаршем и овощами.

Главное уже придумано тысячи лет назад: в булгуре есть все, чтобы чувствовать себя здоровыми и счастливыми.

А вы любите булгур? Поделитесь своими рецептами!

Необычные гарниры из круп и овощей: 5 рецептов

Мне уже давно надоели банальные гарниры: напоминают столовую. Но и выготавливать каждый день изысканные блюда нет ни сил, ни времени. Поэтому я решила разнообразить привычные гречку, рис и макароны. Я добавила другие ингредиенты и поэкспериментировала со способами приготовления. Представляю вам мои простые, но вкусные гарниры из круп и овощей!

Каждый рецепт гарнира — поле для импровизации. Можете добавлять разные овощи и специи, менять соотношение ингредиентов. Любой гарнир может быть полноценным самостоятельным блюдом. Как же вкусно получается, если проявить немного фантазии!

Как приготовить гарниры из круп и овощей

Гарнир из трех круп с овощами

Ингредиенты

  • 70 г пшеничной крупы
  • 50 мл сливочного масла
  • 1 болгарский перец
  • 70 г ячменной крупы
  • 1 луковица
  • 70 г риса
  • 1 морковь
  • 0,5 ч. л. орегано
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Отправьте туда лук, нарезанный тонкими четвертинками. Пассеруйте до мягкости.
  2. Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками, а морковь натрите на мелкой терке. Отправьте овощи в кастрюлю и тушите на небольшом огне несколько минут, постоянно помешивая. Добавьте орегано и перемешайте.
  3. Оставьте в кастрюле треть овощей, распределите их равномерно. Выложите слоями смесь заранее промытых круп и овощи.
  4. Посолите блюдо и залейте воду, чтобы уровень доходил до верхнего слоя овощей. Варите под крышкой до закипания, а после — без крышки на маленьком огне в течение 15 минут. Настаивайте под крышкой еще 5 минут.

Гарнир из гречки, риса и овощей

Ингредиенты

  • 100 г риса
  • 20 г топленого масла
  • 100 г гречки
  • 1 луковица
  • 0,5 капусты
  • 1 морковь
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Промойте крупы и варите их до готовности с добавлением соли.
  2. Разогрейте на сковороде топленое масло и пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте натертую на мелкой терке морковь и нарезанную капусту. Посолите, добавьте пару столовых ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 10–15 минут.
  3. Перемешайте овощи и добавьте к ним сваренные крупы. Перемешайте и настаивайте под крышкой на небольшом огне еще пару минут. После выключите плиту и оставьте еще на 10 минут.

Горячий винегрет

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 20 мл растительного масла
  • 1 свекла
  • 0,5 тыквы
  • 1 морковь
  • 3 соленых огурца
  • соль по вкусу
  • смесь перцев по вкусу
  • укроп по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте лук тонкими кольцами и выложите его на дно жаропрочной формы. Свеклу нарежьте соломкой и выложите равномерно поверх лука, посолите, присыпьте смесью перцев и полейте растительным маслом.
  2. Нарежьте морковь соломкой и выложите следующим слоем. Дальше — очищенная и нарезанная небольшими брусочками тыква.
  3. Посолите и накройте посуду крышкой или фольгой. Выпекайте 35–40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
  4. Готовый «винегрет» аккуратно переверните на большое блюдо и выложите нарезанные колечками соленые огурцы. Сверху посыпьте рубленым укропом.

Макароны в морковном соусе

Ингредиенты

  • 50 мл оливкового масла
  • 2 моркови
  • 100 г макарон
  • итальянские травы по вкусу
  • соль по вкусу
  • куркума по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и пассеруйте натертую на мелкой терке морковь до мягкости на небольшом огне.
  2. Добавьте воду и доведите до кипения. После этого варите под крышкой 10 минут. Добавьте итальянские травы, соль и куркуму, перемешайте.
  3. Всыпьте макароны в морковный соус и варите 10 минут под крышкой.

Рис с овощами

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 50 мл растительного масла
  • 150 г красного риса
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. В сотейнике пассеруйте нарезанный лук и измельченный чеснок в разогретом растительном масле.
  2. Равномерно выложите в сотейник рис и посолите. Добавьте слой натертой моркови и залейте горячей водой.
  3. Готовьте рис 20 минут под крышкой на небольшом огне. Перемешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться под крышкой еще 10 минут.

Гарниры из овощей и круп отлично сочетаются почти с любым основным блюдом. Подавайте их с курицей, мясом или рыбой, выбирайте подходящий соус и наслаждайтесь.

Еще одно преимущество такого способа приготовления заключается в том, что крупы впитывают в себя вкус и аромат овощей. Получается великолепный, наваристый и насыщенный гарнир.

Вкуснейшие сочетания гарнира / Едальня

Какой приготовить гарнир? Этот вопрос всегда стоит острой дилеммой для тех, кто за правильное и вкусное сочетание продуктов.
Мы привыкли подавать мясо и рыбу именно с гарниром. Это же сытно! Не знаете, что приготовить на гарнир? Как же определиться с выбором?
Само название гарнир (garnirc — значит украшать) точно определяет основное назначение этого кулинарного изделия, так как гарнир должен улучшать вкус блюда, украшать его, делать привлекательнее, аппетитнее и тем самым повышать усвояемость. Не приготовление гарнира, а его правильный подбор к данному блюду, к данному продукту — вот та специфика, овладение которой вовсе не является простым делом, так как от правильности сочетания основного блюда с гарниром в большой степени зависит вкус кушанья.
Издавна известны некоторые сочетания продуктов, которые вместе создают весьма привлекательные, приятные вкусовые «ансамбли». Таковы, например, сочетания риса и многих кушаний из кур и цыплят; зеленого горошка и разнообразных котлет; тушеной капусты и жареной свинины или гуся: шампиньонов и многих деликатесных блюд из рыбы, птицы н т. п. Все эти широко известные сочетания основаны либо на сходных качествах продуктов, как это имеет место в отношении риса и куриного мяса, когда оба компонента отличаются нежностью вкуса, либо на способности гарнира смягчать жирность продукта, как это происходит при сочетании жареного гуся или свинины с тушеной капустой.
Особое место в кулинарии занимают гарниры из картофеля. Вкусовые качества этого продукта делают его почти универсальным гарниром, который с успехом применяют к многочисленным и разнообразным блюдам.
Но все же в зависимости от вкусовых особенностей основного продукта картофель подвергают различной кулинарной обработке, так как вовсе небезразлично, в каком виде подать картофель на гарнир. К одним кушаньям, таким, к примеру, как отварной язык, сосиски, ветчина, его подают в виде пюре, к отварной рыбе обычно используют отварной картофель, к жареной рыбе — жареный, к порционным блюдам из жаре­ного мяса — cyxoй жареный картофель (стружка, соломка п т. п.).
Выбор гарнира находится также в зависимости от назначения кушанья. Вот почему к холодным блюдам и закускам, в соответ­ствии с их назначением в пищевом рационе — возбуждать аппетит, применяются обычно гарниры острого или соленого вкуса, такие, как соленья и маринады, овощи с различными острыми заправками и соусами и др.
При выборе гарнира к холодным блюдам или закускам необходимо также учитывать, что продукты для такого гарнира н в холод­ном виде должны быть вкусными, аппетит­ными. Из этих соображений для гарниров к холодным закускам широко применяют крабы, яйца, раковые шейки и т. п., но избегают крупяных и макаронных изделий, которые, как правило, холодными не подаются.
Все гарниры можно подразделить на простые, т. о. состоящие из одного какого нибудь продукта (картофельное пюре, каша, макароны п т. п.), и сложные. Обычно сложный гарнир состоит из трех _ четырех разновидностей овощей. Примером сложного овощного гарнира может служить сочетание картофеля жареного, припущенной в молочном соусе моркови, отварного зеленого горошка, фасоли, капусты брюссельской, цветной или кольраби Подбор сложного гарнира требует особого внимания повара, так как при изготовлении его необходимо учитывать не только вкусовые сочетания гарнира и основного продукта, но и всех составных частей самого гарнира.
Умения и внимания повара требует также и подача гарнира, так как гарнир является основным элементом оформления и украшения блюда, в значительной мере определяющим привлекательность внешнего вида кушанья.
Красиво, аккуратно, симметрично уложенный гарнир придает блюду особенно привлекательный, аппетитный вид.
Непременным и обязательным условием подбора гарнира является правильный учет вкусовых особенностей блюда и гармоничность сочетания продуктов.
Овощи или крупы – самые верные спутники мясных и рыбных блюд. Если гарнир подобран правильно, то он будет акцентировать вкус основного продукта: соленость или пряность, остроту или нежность.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГАРНИР
Классика! Самое популярное сопровождение мяса и рыбы. Пюре вкусно и полезно сочетать с тушеным мясом, фрикадельками, котлетами, сосисками. А вот аппетитный отварной картофель лучше оставить для жирных сортов рыбы. Жаренная с золотистой корочкой картошечка, или «фри» и сама по себе вкусная, и как дополнение подходит к жаренному мясу или нежирным сортам рыбы.
Нельзя без внимания оставлять и рекомендации диетологов. Специалисты по здоровому питанию настаивают, что лучший гарнир к рыбке или мясным изделиям – овощи, запеченные на гриле или свежие овощные салаты.
ВАРИМ КРУПЫ
Готовите баранину? Отварите рис. Это наиболее удачное сочетание. Тушеная или отварная птица также вкуснее с рисом, нежели чем с картофелем.
Гречка – полезнейшая крупа. Попробуйте, как вкусно она дополняет речную рыбу. Классическое сочетание – жареный сазан, карп и гречневая каша с грибами и луком.
Не забывайте про пшено. Самый вкусный гарнир к жареной печенке или тушеному мясу – это рассыпчатая пшенка.
«ЛЮБЛЮ Я МАКАРОНЫ»
Строчка из популярной песни как нельзя лучше описывает наши чувства к гарниру из макаронных изделий. Смело варите их к тушеному мясу, птице, разным морепродуктам. Вермишель с сосисками – разве не классика? Капнул вкусный соус – быстрый ужин готов!
ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ
Поскольку про картофельные гарниры мы рассказали, осталось упомянуть тушеные овощи: капусту всех видов, морковь, горошек, баклажаны и пр. Диетологи рекомендуют подобные овощи к белковым продуктам, особенно в детском питании. То есть – это рыба, мясо. Готовите праздничного гуся? Потушите капусту. Вкусно и полезно! Капустный гарнир хорошо подходит к свинине. А вот зеленый горошек можно подать к любым котлетам. Горошек не только нарядный, но дает прекрасное вкусовое сочетание.
НА БОБАХ
Фасоль – непременный участник лобио, салатов и не менее вкусных овощных гарниров. Вкуснее всего фасолевый гарнир сочетать с крольчатиной или птицей. А вот со свининой фасоль лучше не предлагать. Тяжеловато для переваривания. Но стручковую фасоль можно подавать к разным блюдам. Особенно вкусен гарнир из стручковой фасоли с красной рыбкой.
ВКУСНЫЕ ИДЕИ
Конечно, эти советы и секреты сочетания гарниров – весьма краткий обзор. Но лучше знать подобные правила. Состояние здоровья может требовать особых сочетаний, поэтому, ориентироваться нужно на индивидуальные советы врачей.
КАКИЕ ПРЯНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ К МЯСУ?
— Выбирайте розмарин, имбирь, шалфей, шафран, куркуму, тимьян, чили, карри.
КАКИЕ ПРЯНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ К РЫБЕ?
— Имбирь, розмарин, шафран, анис, тимьян, эстрагон.
КАКИЕ ПРЯНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ К ОВОЩАМ?
— В овощные блюда добавляйте майоран, мускатный орех, розмарин, анис, имбирь.
КАКИЕ ПРЯНОСТИ ПОДХОДЯТ К МАКАРОННЫМ ИЗДЕЛИЯМ, К ПИЦЦЕ?
— Используйте чили, орегано, паприку, базилик, имбирь.
СОЧЕТАНИЕ ВИДОВ МЯСА С ГАРНИРАМИ
К блюдам из баранины больше всего подходит отварной рис, тушенные или запеченные баклажаны и жареный лук.
Баранина имеет специфический выраженный вкус. Перебить и подчеркнуть его может только более специфический гарнир.
Гречка, тушеная капуста или картофельное пюре просто не справятся. Использовать в качестве гарнира картофель, только если обжарить его с большим количеством чеснока, базилика или кинзы. Если на гарнир будет рис, добавьте в него тушеную морковь, зиру и барбарис.
Отличным гарниров послужат тушеные помидоры со сладкими болгарскими перцами и репчатым луком. Овощи для гарнира тушат на растительном масле, жарят или запекают в духовке или на гриле.
Хорошим сочетанием в качестве гарнира будут запеченные баклажаны с сыром и чесноком. Можно также подать рулетики из баклажанов, фаршированных овощами. Приготовить к шашлыку из баранины запеченные баклажаны можно так.
Баклажаны нарезать продольными полосками, обжарить. На каждую полоску выложить по 1 зубчику рубленого чеснока, ломтику помидора и по 1 ч л зелени кинзы. Сложит пополам, выложить в форму для запекания. Запечь в духовке. Рекомендуется залить томатной пастой и засыпать тертым сыром. Солить и перчить гарнир по вкусу.
Самыми подходящими гарнирами к жирной свинине является капуста и картошка
Гарниры к свинине на самом деле могут быть очень разнообразны. Это может быть тушенная свежая или квашеная капуста, отварной, жаренный или печеный картофель, отварной рис, гречка, тушеные баклажаны, тушеная морковь или кабачки.
Вкусным и необычным гарниром к свиной подливке или поджарке могут стать различные овощные котлеты и крупяные биточки.
Вкусно и по-нашему подавать свинину с тушеными грибами.
Говядина является одним из самых дорогих и вкусных видов мяса. В ней мало жира, потрясающая вкусовая и полезная ценность блюда из говядины всегда считались блюдами высшего общества. Говядина не терпит сладкого кислого или слишком соленого в соусах и гарнирах.
Тут нужна особенная деликатность в выборе гарниров. К ней можно подать простое картофельное пюре, но оно должно быть самым простым. Только сливочное масло и соль. Подавать к мясным блюдам из говядины можно и жареную картошку, тушенную брюсельскую капусту, морковные котлеты, запеченные кабачки.
Этот небольшой обзор можно считать базовым, классическим. Главный аргумент в спорах относительно тех или иных приправ – все же индивидуальные предпочтения.

быстрых и простых рецептов гарниров

быстрых и простых рецептов гарниров | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Garlicky Potatoes

Картофель отваривается в курином бульоне и протирается с чесноком, сливками, сметаной, чесноком и маслом.

Бекон Фета Бобы

Это прекрасное блюдо из зеленой фасоли для компании с низким содержанием углеводов.Хорошо подогревается для остатков.

Спаржа с клюквой и кедровыми орехами

Это быстрый и простой способ обжарить спаржу. Блюдо обладает легким вкусом и прекрасно сочетается с итальянскими блюдами. Я делаю это круглый год, но нам особенно нравится это в День Благодарения.

Картофельные оладьи быстрого приготовления

Эти хрустящие, хрустящие, восхитительные картофельные оладьи представляют собой не что иное, как холодное картофельное пюре быстрого приготовления в форме котлет и подрумяненных на сливочном масле.Посыпка чеснока придает цвет и аромат.

Обжаренные превосходные грибы

Эти грибы являются основной составляющей всех стейков. Также отлично сочетается с печеным картофелем. Мне звонят люди и спрашивают рецепт даже спустя годы после того, как я приготовил их для них. Они такие хорошие !!

Пармезан Брюссельская капуста

Это был мой первый год, когда я готовил рождественский ужин для семьи, и я как раз думал о необычных овощах, которые я мог бы съесть! Получилось здорово, все любили их и с тех пор готовят. Хорошо сочетается со всем.

Кукуруза в початках в микроволновке

Это серьезный рецепт кукурузы в початках. Идеально подходит, когда у вас заканчивается место на плите или гриле. Я замораживаю кукурузу в початках в полиэтиленовых пакетах и ​​вынимаю один початок замороженной кукурузы в холодные зимние месяцы, чтобы иметь сладкий вкус летней кукурузы в течение всего года!

Кукуруза в сливках, как никто другой

Это НИЧЕГО не сравнится с консервированной кукурузой со сливками! Мой муж не любит кукурузу и блюда со сливками, но считает, что это здорово.Легкий и быстрый в приготовлении, особенно вкусный гарнир к курице или свинине. Все всегда спрашивают рецепт.

Морковь в глазури

Простое блюдо из нежной моркови в масляной глазури с легкой сладостью.

Вдохновение и идеи

Тако, рис и бобы на блюде

Мексиканский рис

«Мне нравится этот рецепт, потому что он простой, быстрый и всегда вкусный! К тому же у меня всегда есть эти ингредиенты под рукой. «- keke

Подробнее

Базовое картофельное пюре

Базовое картофельное пюре

Если вы любите старомодное старомодное картофельное пюре, это идеальный рецепт. Простой и вкусный.

Более быстрые и легкие рецепты гарниров

Яблочное пюре Сары

Это яблочное пюре восхитительно! Я все время готовлю его для своего младшего брата, и он его любит — и он ненавидит консервированное яблочное пюре!

Старомодные картофельные пироги

Эти картофельные лепешки отлично подходят к любому блюду или в качестве закуски.Просто и быстро приготовить из нескольких ингредиентов. Дети ВСЕХ возрастов любят их.

Как приготовить идеальную поленту

Полента — это не что иное, как кукурузная мука грубого помола. Классическое соотношение — 1 часть поленты на 4 части воды, но мне нравится измерять поленту чуть меньше полной чашки. Я часто использую куриный бульон вместо воды. Это идеальная основа для любого пикантного мясного или грибного рагу.

Жареный сладкий картофель в духовке

Моя бабушка приготовила это на пасхальный обед.Мы все сидели за столом и комментировали, насколько это вкусно. Она села, откусила и вздохнула: «Ааа, я больше никогда не сделаю этого». Мы все сказали ей, что она сошла с ума, и попросили рецепт.

Классические картофельные оладьи

Эти классические картофельные оладьи хрустящие снаружи и пушистые внутри.

Картофельные дольки во фритюрнице

Идеально хрустящие и приправленные картофельные дольки прямо из фритюрницы. Нет ничего проще!

Обжаренная свежая зеленая фасоль в саду

Это отличный способ приготовить свежую зеленую фасоль.Это очень простой рецепт, но его легко подправить луком, свежим чесноком, грибами — дайте волю своему воображению! Этот рецепт также очень хорош для свежей спаржи.

Жареный молодой картофель

Быстрый и простой рецепт жареного молодого картофеля. Выпекайте их одновременно с основным блюдом! Также можно использовать как быструю закуску! Они были настолько хороши, что вам даже не понадобилось масло или соль по вкусу. Совершил ошибку, приготовив их перед основным блюдом, и к началу ужина они почти все ушли!

Жареная зеленая фасоль

Прекрасная альтернатива картофелю фри в фастфуде.Моя семья и друзья любят это как закуску или закуски. Сколько бы я ни заработал, этого никогда не бывает!

Идеальное картофельное пюре от шеф-повара Джона

Мы надеемся, что этот рецепт научит вас правильным методам приготовления идеального картофельного пюре каждый раз; всегда легкие, пушистые и без комочков.

Quick and Easy Refried Beans

Когда у вас нет целого дня на приготовление жареных бобов и вы не переносите консервированные, это просто и вкусно.

Цукаты из сладкого картофеля

Праздничная классика! Свежее пюре из сладкого картофеля смешивают с зефирным соусом, посыпают еще небольшим количеством зефира и запекают до получения тостовой начинки.

Желтая запеканка из кабачков

Нежная тыква, клейкий сыр и хрустящие крекеры сделают это запоминающимся гарниром или сытным вторым блюдом. Это отличное блюдо, которое можно приготовить из нежирных ингредиентов, при этом оно так же хорошо!

Пюре из цветной капусты с чесноком

Этот рецепт очень простой и полезный.Я люблю картофельное пюре, и когда я перешла на диету Саут-Бич® и не могла есть картофельное пюре, мне пришлось искать альтернативу. Это отличная альтернатива, и она нравится людям, ненавидящим овощи. Я рекомендую использовать для этого рецепта большой кухонный комбайн.

Жареный в духовке картофель с пармезаном

Я перепробовал много хороших рецептов жареного картофеля, но все время возвращаюсь к этому. Я никогда не находил такой, который мне нравился бы больше! Они хрустящие снаружи и мягкие и кремовые внутри.

Запеченный картофель во фритюрнице

Красиво хрустящий снаружи и легкий и пушистый внутри, как и должен быть отличный запеченный картофель! Подавайте их со сметаной, маслом или чесноком.

Картофельное пюре с чесноком

Картофельное пюре с чесноком получается наваристым и очень вкусным! Для получения более кремовой текстуры используйте жирные сливки вместо молока. Они также великолепны с зеленым луком.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

21 Вкусный и легкий азиатский гарнир

Готовите ли вы сегодня тайскую, вьетнамскую или малазийскую кухню, вы, вероятно, рассматриваете варианты гарниров. Я люблю готовить дома разные азиатские блюда, и сочетание их с вкусным и легким гарниром делает блюдо полноценным.

От куриных крылышек по-корейски до хрустящего китайского овощного блюда — у нас есть отличный список азиатских гарниров, которые можно подать с вами сегодня вечером. Мы собрали эти идеи от наших коллег-кулинарных блогеров и готовы поделиться ими с вами ниже.

Корейские липкие крылышки барбекю

Эти восхитительные сладко-пряные корейские крылышки барбекю обжариваются во фритюре, а затем покрываются липким, сладким и острым соусом.

Посмотреть рецепт Жареная морковь в мисо-глазури

Морковь в мисо-глазури — вкусный гарнир к ужину, который впечатляет гостей, но при этом обманчиво прост в приготовлении.

Посмотреть рецепт Баэчу-кимчи (кимчи с капустой напа)

Baechu-Kimchi — популярный корранский гарнир из квашеной капусты, приправленный хлопьями корейского красного перца и ароматическими добавками.Это идеальный способ дополнить трапезу.

Посмотреть рецепт Азиатский салат из пасты с арахисовой заправкой

Салат из пасты с азиатскими нотками — это все, что нам нужно для бранча на выходных. Он имеет острую арахисовую заправку и украшен поджаренными семенами кунжута для дополнительного аромата.

Посмотреть рецепт Салат из редиса и огурцов Дайкон

Салат из редиса дайкон с огурцами — яркий и ароматный гарнир на 6 человек. Он имеет пикантную заправку из кунжута и рисового винного уксуса.

Посмотреть рецепт Рецепт брокколи во фритюрнице

Эта брокколи для фритюрницы станет легким дополнением к любому ночному приему пищи.Заправлен кунжутным маслом для придания азиатского оттенка! Если вы похожи на меня, вы всегда ищете новые способы использования фритюрницы и новые способы приучить свою семью есть овощи. Обе эти проблемы решаются с помощью […

Посмотреть рецепт Легкая хрустящая азиатская телячья и имбирная арахисовая заправка

Asian Broccoli Slaw — идеальный рецепт летнего завтрака. Дрессинг Broccoli Slaw со сладким острым вкусом соевого соуса, арахисового масла и имбиря.

Посмотреть рецепт Быстрый азиатский сахарный горошек

Быстрый азиатский сахарный горошек — идеальный гарнир к любому блюду.Сделано из простых ингредиентов, а вкус и текстура вам понравятся.

Посмотреть рецепт Зеленая фасоль с лемонграссом и чили, перемешивая, жареный

Кто бы мог подумать, что скромная стручковая фасоль может быть так хороша ?! Пряный, острый и полный аромат, этот восхитительный жареный картофель с зелеными бобами и чили с лемонграссом стоит того, чтобы поделиться им со всеми.

Посмотреть рецепт Жареная лапша с кабачками

Великолепная сторона жареной лапши из кабачков с луком, болгарским перцем, чесноком, имбирем, соевым соусом и несколькими хлопьями красного перца. Оно потрясающее на вкус, готовится примерно за 10 минут и готово к употреблению!

Посмотреть рецепт Джамбо китайские спринг-роллы с овощами

Лучшие домашние блинчики с начинкой из китайских овощей и настоящих китайских блюд.

Посмотреть рецепт Балийский Ураб Саюр

Этот теплый балийский овощной салат идеально подходит в качестве гарнира с ароматным индонезийским вкусом и жареным кокосом. Оно красивое, легкое и немного пряное. Готово за 25 минут, всего из 9 ингредиентов.

Посмотреть рецепт Домашний куриный жареный рис

Домашний жареный рис с курицей — такой простой рецепт. У него лучший вкус, он наполнен сочным и нежным цыпленком.

Посмотреть рецепт Мисо баклажан

Мягкий, скользкий, соленый, острый, умами — в этом мисо-баклажане есть все, и его можно приготовить всего за несколько минут! Готовят под грилем, пока они не начнут шипеть.

Посмотреть рецепт Обжаренный беби бок-чой с имбирно-чесночным соусом

Этот рецепт обжаренного бэби бок-чой включает сладкий, кунжутно-имбирный, чесно-соевый соус, который нужно сбрызнуть сверху! Обжаренный бок-чой сам по себе достаточно вкусный, но с этим специальным соусом он просто сенсационный! Идеальный гарнир, который можно приготовить менее чем за 30 минут!

Посмотреть рецепт Азиатский овощной жареный

Этот овощной жареный картофель в азиатском стиле — ваш новый любимый гарнир. Шутки в сторону! Овощи и грибы в соевом соусе станут отличным дополнением практически к любому блюду.

Посмотреть рецепт Чаша для жареного риса терияки быстрого приготовления Эта миска с жареным рисом терияки Instant Pot наполнена яркими овощами и станет отличным вариантом для ужина в одном горшочке! Ароматы хорошо сочетаются друг с другом и получаются восхитительными! он готов за 20 минут, что делает его подходящим для семейных ужинов по будням. Посмотреть рецепт Острый азиатский салат из огурцов

Этот острый азиатский салат из огурцов легко приготовить и всегда иметь под рукой.Сделайте за день до подачи, он продержится до недели.

Посмотреть рецепт Легко обжаренная цветная капуста тандури (тандури гоби)

Эти легко обжаренные крылышки из цветной капусты тандури представляют собой восхитительную хрустящую обжаренную в духовке цветную капусту с индийскими специями. Узнайте, как приготовить цветную капусту тандури в духовке — быстрый и полезный рецепт закуски.

Посмотреть рецепт Легкая обжаренная капуста напа

Легко обжаренная капуста напа — ароматное блюдо, которое легко приготовить и приготовить менее чем за 10 минут.

Посмотреть рецепт Салат с тайской лапшой

Этот легкий и освежающий тайский салат с лапшой готовится быстро и легко. Для этого потребуется всего несколько минут. Идеален как на застолье, так и в качестве вкусного гарнира.

Посмотреть рецепт

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Нам нравится видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

Приколите на потом!

Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.

20+ простых и полезных гарниров на День благодарения

Ищете легкие и здоровые гарниры на День Благодарения ? Добро пожаловать в универсальный магазин сладкого картофеля, жареных овощей, осенних салатов и, конечно же, классических блюд, которые наверняка произведут впечатление на собравшихся за ужином.

Привет, легкие стороны на День благодарения

В то время как ваше меню на День Благодарения вращается вокруг идеально обжаренной индейки, давайте будем реальными. Все дело в гарнирах , учитывая, что они составляют большую часть вашей обеденной тарелки. Вот почему так важно тщательно продумать сочетание текстур, вкусов и цветов.

Основные классические блюда, такие как масляное пюре или жареная брюссельская капуста, являются обязательными. Но если вы планируете игру заранее, у вас может быть даже место для экспериментов с новыми рецептами — метод дауншифтологии. Сделайте свой сытный обед еще более легким, добавив зелени, освежающих салатов или даже чего-нибудь более сладкого. Я уверен, что благодаря приведенному ниже списку у вас будет много вдохновения для рецептов!

Пюре Гарниры на День Благодарения

Когда дело доходит до планирования текстур на столе, необходимо использовать пюре. Они насыщенные, сливочные и придадут восхитительную мягкость вашей тарелке на День Благодарения. Но не думайте, что вы ограничитесь одним только картофельным пюре. Превратите сезонные овощи в лучшее пюре.

Картофельное пюре лучшего качества

Типичный гарнир, незаменимый к обеденному столу. Но чтобы получить идеально пышную и кремообразную консистенцию, следуйте этому безошибочному рецепту. Этот непреодолимо сливочный и маслянистый.

Пюре из сладкого картофеля

Если вы не поклонник белого картофеля, то сладкий картофель — ваш ответ. Это пюре такое же сливочное, богатое питательными веществами и идеальным балансом между сладким и соленым.

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты — это простой способ добавить больше овощей к обеду. Не говоря уже о том, что это альтернатива с низким содержанием углеводов, которая на удивление наполнена восхитительным ароматом чесночных трав.

Пюре из мускатной тыквы

Потому что у вас никогда не может быть слишком много протертых гарниров, верно? Это ультра-сливочный, легкий и отличный способ включить мускатную тыкву в свое меню.

Лучшие гарниры из запеканки

Комфортный и сытный, нет ничего лучше старой хорошей запеканки.Особенно, если у вас большая толпа. Эти рецепты упрощают процесс приготовления партии и могут быть приготовлены заранее. Просто поставьте их в духовку, чтобы нагреться в большой день, и вуаля!

Здоровая запеканка из зеленой фасоли

Для тех, кто не содержит глютена и молочных продуктов, попробуйте эту полезную запеканку из зеленой фасоли, которая не требует консервированного супа. Это слои свежей зеленой фасоли, сливочный домашний грибной соус и хрустящий лук-шалот для идеального хруста.

Здоровая запеканка из сладкого картофеля

Вы можете найти эту облегченную версию без сахара даже лучше, чем классический рецепт.Он покрыт сливочно-пряным сладким картофелем, покрытым ореховой крошкой из пекана. Практически все вкусные ароматы Дня Благодарения в одном легком запеченном блюде.

Картофель с гребешками

Этот по общему признанию немного декадентский. Картофель получается сочным, сочным и таким ароматным. Если это похоже на ваше варенье, этот гарнир — это то, что вам нужно. А так как этот требует небольшой подготовительной работы, вы будете рады услышать, что его можно приготовить за 4 дня.

Жареные овощи Гарниры на День Благодарения

Жареные овощи всегда любимы, и не зря.Овощи карамелизируют снаружи и приобретают пикантный, естественно сладкий вкус. Поверьте, эти гарниры делают из лучших сезонных овощей. К тому же они добавят ярких оттенков бежевому столу.

Морковь в медовой глазури

Этот простой рецепт листовой сковороды превращает повседневную морковь в вызывающий привыкание гарнир. Он сладкий, пикантный и красиво карамелизированный.

Жареная брюссельская капуста

Жареные ростки — еще одна классика на День Благодарения, которую невозможно превзойти.Они невероятно хрустящие снаружи и такие нежные внутри.

Бальзамический бекон Брюссельская капуста

Для гарнира из брюссельской капусты обжаривайте ее с хрустящими кусочками бекона, затем добавьте сладкую бальзамическую глазурь. Этот всегда быстро исчезает!

Жареный сладкий картофель

Нужны быстро и легко жареные овощи? Этот сладкий картофель поливают вкусными специями и запекают с карамелизированными краями. Это всегда идеальная приправа.

Жареный картофель с чесноком и травами

Еще один способ приправить картофель — обжарить его в чесночных травах. Это блюдо подчеркивает их сливочную основу с золотистыми четкими краями. Не говоря уже о том, что его так легко приготовить, и он предлагает нечто отличное от классического картофельного пюре.

Спагетти, кабачок, брюссельская капуста и хрустящий лук-шалот

У вас есть под рукой спагетти из тыквы? Взбейте этот легкий гарнир с оставшейся брюссельской капустой и хрустящим луком-шалотом.Оно нежное и хрустящее, все в одном блюде.

Жареная мускатная тыква

Кроме сладкого картофеля, не забывайте, что вы можете нарезать кубиками мускатную тыкву и поджарить ее. Они хрустящие снаружи и гладкие внутри. У них сладкий, но ореховый вкус, что делает их отличным дополнением к любым другим блюдам на столе.

Жареная брокколи

Нет ничего проще, чем обжарить партию брокколи, чтобы получить быстрый, но вкусный гарнир.Это блюдо с чесноком, обжаренное до хрустящей корочки и посыпанное пармезаном. Всегда любимец семьи.

Za’atar Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста великолепна. Но когда вы добавляете в смесь специю заатар, финики, кедровые орехи и тимьян, это определенно поднимает ее на пару ступеней.

Основные гарниры ко Дню благодарения

Независимо от того, что вы делаете, эти несколько простых сторон помогают связать воедино всю еду на День Благодарения.

Клюквенный соус

Какой День Благодарения без тарелки клюквенного соуса на столе? Этот натуральный сладкий с оттенком апельсина и идеальной массивной текстурой.

Соус из индейки без глютена

Излишки капель со сковороды из-за жарки индейки на День Благодарения? Используйте это как основу для сверхгладкого и ароматного соуса из индейки!

Зеленая фасоль с луком-шалотом и лимоном

Этот простой гарнир получается на удивление хрустящим, нежным и ароматным. Лучше всех? Это займет всего 15 минут.

Шпинат с чесноком

Свежие листья шпината становятся идеально увядшими с пикантным чесночным ароматом. Не упустите такой легкий гарнир на День Благодарения, как этот!

Запеченный сладкий картофель

Эти сладкие, но в то же время пикантные окорочки могут быть самым легким гарниром, который вы можете приготовить. Все, что вам нужно сделать, это вымыть, протыкать и запечь, чтобы получился универсальный гарнир, который можно было есть прямо или фаршировать остатками индейки.

Рецепты осенних салатов

Вам определенно понадобится салат из зелени на вашем столе в День Благодарения. А эти легкие осенние салаты добавят легкости и свежести.

Салат из бритой брюссельской капусты с клюквой и яблоками

Если вы не обжариваете брюссельскую капусту, этот салат просто необходим.Это простая смесь брюссельской капусты, красных яблок и клюквы в домашнем лимонном винегрете.

Салат с брокколи

Вы никогда не ошибетесь, принеся на званый обед большую миску салата из брокколи. Это классика неспроста.

Массажный салат с капустой

Несмотря на то, что этот салат простой, он удивительно ароматный и добавит свежести и яркости вашему меню.

Салат из капусты с яблоками и курицей

Этот салат из капусты, наполненный хрустящими яблоками и курицей, источает осенний вкус.Он сытный, с правильным количеством сладких и соленых блюд. Вы также можете удалить курицу, так как вместо нее будет индейка!

Рецепты уютных супов

Думаю, мы все согласны с тем, что тарелка супа всегда согревает вашу душу. Так что давайте внесем те же самые флюиды на ваш ужин в День Благодарения! И не волнуйтесь, эти рецепты не слишком тяжелые и прекрасно дополнят любое блюдо на столе.

Суп из жареной мускатной тыквы

Если вы планируете приготовить суп, вам обязательно понадобится суп из жареных орехов и кабачков.У него натуральный сладкий и ореховый вкус. При смешивании становится невероятно кремовой и гладкой.

Суп из жареной цветной капусты

Легкий и приятный, этот суп из цветной капусты идеально подходит для подачи на стороне и является хитрым способом добавить больше овощей.

Суп из сладкого картофеля

День Благодарения — идеальное время для экспериментов со сладким картофелем. Помимо запеканок или протертых гарниров, превратите эту окучку в бархатный суп!

Если вы готовите какой-либо из этих гарниров на День Благодарения, дайте мне знать, какими они стали! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

20+ простых и полезных гарниров на День благодарения

Эти легкие и полезные гарниры на День Благодарения обязательно произведут впечатление на собравшихся за ужином! Попробуйте этот рецепт пюре из сладкого картофеля!

  • Доведите до кипения большую кастрюлю с водой на сильном огне.

  • Очистите сладкий картофель ручным ножом.

  • Нарежьте картофель кубиками и положите в кастрюлю. Варить картофель 20-30 минут или пока он не станет мягким.

  • Слейте картофель на дуршлаг.

  • Поместите картофель в большую миску и разомните его ручным измельчителем или электрическим взбивателем.

  • Затем влейте масло и молоко в смесь и продолжайте перемешивать до кремообразного состояния. Приправить солью и перцем.

  • Выложите пюре из сладкого картофеля в миску, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!

  • Для получения более кремовой консистенции используйте кухонный комбайн, ручной миксер или настольный миксер.
  • Чтобы сделать его безмолочным, вы можете заменить сливочное масло на топленое масло, а также использовать любой тип орехового молока.
  • Моя любимая овощечистка — Y-овощечистка. Лучше всего для чистки картофеля!

Калории: 198 ккал, углеводы: 34 г, белки: 3 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 15 мг, натрий: 154 мг, калий: 573 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 7 г, витамин A: 24309 МЕ, витамин C: 4 мг, кальций: 62 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом.Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

вкусных и простых овощных рецептов: 35 овощных гарниров, ужинов и многое другое

Овощи могут быть не всем любимым блюдом, но никто не станет отворачиваться от восхитительных вегетарианских рецептов из нашей новейшей бесплатной электронной книги « Вкусные, простые овощные рецепты: 35 овощных гарниров, ужины и многое другое» .У нас есть для вас потрясающие блюда. Все они наполнены полезными овощами, но на вкус они явно не здоровые! В этой бесплатной электронной книге вы найдете несколько удивительных способов приготовления овощей. Мы гарантируем, что все закончат свои овощи, когда вы подадите им эти потрясающие блюда.

Загрузите бесплатную копию «Вкусные, простые овощные рецепты: 35 овощных гарниров, ужинов и многое другое» сегодня.

Начните работу на отличной ноте с этими вкусными и полезными закусками. Если вы собираетесь на званый обед или хотите что-нибудь накрыть перед ужином, эти восхитительные рецепты вегетарианских закусок — то, что вам нужно. Легкие кукурузные оладьи (стр. 1) станут отличным началом вашего любимого ужина, будь то курица или перец чили. Эти вкусные пирожки также являются отличным гарниром, так что вы можете использовать их, как считаете нужным! Вы разборчивы в еде? Попробуйте Хрустящие полоски кабачков (стр. 2).Это вкусная альтернатива картофелю фри. Никто не откажется от их восхитительного вкуса и хрустящей корочки. Они исчезнут быстрее, чем вы успеете сказать: «ОЙ, НАСТОЛЬКО ХОРОШО !!»

Все любят старые добрые завтраки. В следующий раз, когда вы пойдете к одному, обязательно возьмите с собой настолько хорошее блюдо, что все будут просить рецепт. Все, что вам нужно сделать, это использовать один из рецептов этой замечательной электронной книги. Попробуйте Tomato Pesto Potluck (стр. 7), чтобы получить что-нибудь сладкое, сочное и очень вкусное.Это блюдо сочетается с разными вещами. Это идеальный рецепт для ужина. Lovin ’Onions (стр. 8) — еще одно блюдо, от которого можно умереть, которое сочетается практически со всем, с чем вы его сочетаете. Забудьте о привычных рецептах завтрака, таких как фрикадельки и салат. Рецепты обеда в « Tasty, Easy Vegetable Recipes: 35 овощных гарниров, ужин и многое другое» гарантированно станут хитом для тех обедов, к которым вы их приносите.

Загрузите бесплатную копию «Вкусные, простые овощные рецепты: 35 овощных гарниров, ужинов и многое другое» сегодня.

Лучший и самый классический способ подачи овощей — на стороне. Они действительно могут дополнить многие основные блюда, которыми вы их подаете. Овощи очень универсальны, и их легко взбивать. Все эти вкусные овощные гарниры станут отличным дополнением к вашему блюду. Попробуйте Homestyle Green Beans (стр. 11), чтобы получить что-нибудь быстрое, легкое и супер-вкусное. Жареная цветная капуста «Радуга» (стр. 19) так же привлекает внимание, как и аромат. Разноцветное блюдо станет отличным дополнением к любому ужину. Если бы цветная капуста была зеленой, пурпурной и желтой, ваши дети были бы гораздо более взволнованы, если бы съели их овощи. Ищете новый взгляд на старого фаворита? Запеченный фаршированный перец (стр. 13) — восхитительный вариант традиционного рецепта, поскольку в нем нет риса или мяса, но они такие же вкусные, как и все остальное в этой электронной книге.Овощные гарниры, которые вы получите в этой бесплатной электронной книге, обязательно станут блюдами, к которым вы будете возвращаться снова и снова.

Салаты — это, наверное, самый простой овощной рецепт. Они не требуют приготовления — им нужно немного времени, чтобы остыть. Мы включили Best Broccoli Salad (страница 21) в эту электронную книгу. Этот удивительный рецепт салата действительно оправдывает свое название. Вы не найдете лучшего салата из брокколи. Брокколи добавлен в домашнюю заправку, и вы искренне согласитесь с тем, что это действительно лучший салат из всех. Салат из цуккини с конфетти (стр. 24) очень похож на жареную радужную цветную капусту в том, что это очень красочное дополнение к любому столу. Чем больше красок, тем интереснее есть овощи. Итальянский хлебный салат (стр. 25) — это сытный и сытный салат, который наполнит вас своими вкусными овощами и большими кусками хлеба. Вам понравится этот гарнир на ужин или на обед на работе.

Загрузите бесплатную копию «Вкусные, простые овощные рецепты: 35 овощных гарниров, ужинов и многое другое» сегодня.

Некоторые люди не могут представить себе, что у них нет мяса во время обеда, но с этими сытными рецептами ужина вы не попадете в их число. Эти простые овощные рецепты созданы для начинки. Вы обязательно останетесь довольными. Сладкий картофель, черная фасоль, перец чили (стр. 26) такой же успокаивающий, сытный и вкусный, как и любой рецепт перца чили, который вы привыкли готовить с говяжьим фаршем.Фасоль и сладкий картофель добавляют много вещества в перец чили, оставляя вас с полным животом и улыбкой на лице. Spaghetti Squash Alfredo (стр. 27) даст вам блюдо из макарон без макарон. Со спагетти, тыквой и альфредо вы приготовите потрясающий ужин, который наверняка понравится как взрослым, так и детям. Это один из лучших способов есть овощи.

Определенно есть несколько блюд, которые просто кричат ​​о празднике, будь то День Благодарения, Рождество или Пасха.В этой электронной книге мы даем вам несколько обновленных версий ваших любимых классических овощных гарниров. New Green Bean Casserole (стр. 33) представляет собой культовое блюдо и дополняет его голубым сыром и другими замечательными надстройками. Это одно блюдо, которое украшает каждый стол хотя бы раз в год, так почему бы не попробовать его по-новому? Однако, попробовав этот рецепт, вы, возможно, уже никогда не вернетесь к тому способу, которым его готовили. Вас предупредили! Еще один замечательный рецепт в этой главе — это Сюрприз для запеканки со шпинатом (стр. 35).Эта восхитительная запеканка — еще одна классика, получившая новый вид в нашем рецепте. Забудьте о традиционном способе, которым вы всегда это делали. Мы гарантируем, что этот рецепт станет лучшим способом заставить всех съесть свой шпинат.

Получив бесплатную копию Вкусные, простые овощные рецепты: 35 овощных гарниров, ужин и многое другое , вы также можете подписаться на нашу рассылку Mr. Food Test Kitchen Quick & Easy Everyday Cooking, чтобы стать частью динамичного домашнего сообщества энтузиасты кулинарии.Подписавшись на рассылку новостей, вы получите:

  • Шесть еженедельных электронных писем с бесплатными рецептами, советами, планированием меню, видео и многим другим
  • Шансы выиграть кулинарные книги и другие товары в наших розыгрышах и конкурсах
  • Доступ к нашей бесплатной коллекции рецептов, полной тысяч дополнительных рецептов, прошедших тройную проверку, от Mr. Food Test Kitchen
  • Возможность поделиться идеями и помочь другим в кулинарном сообществе

Как фанат Mr.Я знаю, что эта бесплатная электронная книга ценится благодаря философии быстрого и легкого приготовления еды Food Test Kitchen. Попробуйте эти простые рецепты пирожных с бесплатными Вкусными, простыми овощными рецептами: 35 овощных гарниров, ужинов и многого другого . Подписавшись на нашу рассылку, вы увидите, как весело быть частью сообщества Mr. Food Test Kitchen! Если вы когда-либо искали быстрые и простые рецепты, идеи быстрого ужина, рецепты медленного приготовления или что-то среднее, позвольте MrFood.com доставить трижды проверенные рецепты прямо от нашего Mr.Food Test Кухня, которую легко приготовить, и вкусно поесть. Ознакомьтесь с этой бесплатной электронной книгой и сайтом MrFood.com, чтобы почерпнуть массу вдохновения для вашего следующего праздника или обеда!

Загрузите бесплатную копию «Вкусные, простые овощные рецепты: 35 овощных гарниров, ужинов и многое другое» сегодня.

50 ЛУЧШИХ гарниров на День Благодарения

Какой самый популярный гарнир на День Благодарения у вас дома? Этот список из 50 гарниров на День Благодарения охватывает как классические блюда, так и рецепты с изюминкой, чтобы дать вам множество идей рецептов, которые можно добавить к своему праздничному столу.

День Благодарения — это благодарность и традиции, и когда дело доходит до стола Благодарения, что было бы с птичкой на День Благодарения без обильного набора гарниров к ней?

Гарнир на День благодарения — это одна из областей дня индейки, где вы можете изменить традицию одним или двумя простыми поворотами. Кроме того, если вы спросите меня, стороны — это то, что на самом деле все в этом.

Если вы сидите дома на корточках или собираетесь отправиться в путешествие, чтобы увидеть своих близких в это время года, этот список любимых сторон Дня Благодарения обязательно создаст настроение праздничного застолья.

От свежих вариантов классического комфорта до ароматных поворотов традиций — взгляните и добавьте несколько новых гарниров к этой большой сочной птице. Копайся!

ПОЛУЧИТЕ РУКОВОДСТВО ПО ПОДГОТОВКЕ БЛАГОДАРНОСТИ: Получите БЕСПЛАТНЫЙ план на День Благодарения, график, рецепт и вдохновение для меню, а также все советы и уловки, которые вам понадобятся, чтобы провести лучший День Благодарения на данный момент. И! БЕСПЛАТНАЯ печать.

Что подавать с ужином на День благодарения

От традиционных блюд дня индейки до некоторых современных риффов классических блюд — вот 50 дополнительных рецептов на День Благодарения, которые следует учитывать при составлении меню.Я полностью вас прикрыл, потому что здесь каждый найдет что-то для себя.

Гарниры для тансгивинга:

Передайте картофель, пожалуйста

Картофель всегда должен быть в вашем меню на День Благодарения — от пушистых, кружащихся кучков пюре с жилами и кусочками масла до сливочных сырных запеканок. Независимо от того, собираетесь ли вы в командном пюре (идеальное средство для этой потрясающей подливки) или в командном пюре, я вас поймаю.

Существует множество различных методов приготовления картофельного пюре, в том числе с использованием картофелесодержащего или картофельного пюре.И я перепробовал их все. Но, в конце концов, я возвращаюсь к тому же способу, которым моя мама и бабушка всегда делали их, и вот как.

Похоронный картофель — это удобная запеканка с хрустящей начинкой, которую легко приготовить и которую еще проще полюбить. Это просто рай, посланный для толпы.

Этот легкий сырный картофель с зубчатыми краями — лучшее блюдо, которое вы можете приготовить. Сочетайте этот сытный гарнир с жареным цыпленком, стейком, ветчиной и многим другим!

Дайте вашим гостям повод для разговоров (пожалуйста, о чем угодно, только не о политике!) С этими острыми лепешками.Гладкий картофель, взбитый с жирной пахтой и жирным голубым сыром, дает быстрый и вкусный гарнир, с которым согласны все стороны.

из Defined Dish

Это невероятно сливочное и сырное картофельное пюре приправлено луком, чесноком, чесноком и чеддером, создавая гармоничный аромат, сделанный на небесах.

Когда к вашему рецепту основного блюда нужен декадентский гарнир, нет ничего лучше сливочного сырного картофельного запекания с добавлением тимьяна, чтобы сделать это с легкостью.

Корневые овощи

От моркови до сладкого картофеля и кабачков — эти сладкие грубые овощи просто необходимы на День Благодарения.

Восток встречается с западом (знаете ли вы, что мускатная тыква возникла в Мексике и Центральной Америке?). Эта уникальная сторона представляет собой сезонную тыкву в заманчивом маринаде из мисо-патоки. Если у вас остались остатки этого рецепта, попробуйте нарезать кубиками тыкву с моим салатом из капусты с мускатной тыквой, нутом и соусом тахини.

Кто сказал, что сладкий картофель нужно размять и посыпать зефиром, чтобы занять место за столом Дня благодарения? Не я! Этот картофель в форме клина заправлен порошком чили, корицей, тимьяном и кленовым сиропом, а затем обжарен в духовке до идеальной карамелизации.

Жареная свекла, приготовленная в духовке, раскрывает сладкую сторону этого скромного и полезного корнеплода и является самым простым способом приготовления свеклы.

Этот глазированный гарнир из моркови, подслащенный коричневым сахаром, апельсиновым соком и сливочным маслом, представляет собой одноразовый гарнир, приготовленный прямо на плите, в микроволновой печи или запеченный в духовке.

Откажитесь от зефира. Эта классическая запеканка из сладкого картофеля представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого с невероятно хрустящей соленой панчеттой, пеканом и крошкой из шалфея.

из Cafe Delites

Эта маслянистая, нежная морковь обжаривается до идеальной карамелизации и смешивается с невероятно вкусным медово-чесночно-масляным соусом.

Этот дважды запеченный сладкий картофель представляет собой универсальный сливочный гарнир, который подается в собственном сладком соусе с кленовым сиропом и пикантном с белым чеддером и беконом из коричневого сахара.

Простая — она ​​же легкая — глазурь из меда и масла подслащивает маленькие оранжевые драгоценности эстрагоном и цедрой апельсина, придавая им инь и янь землистой лакрицы и свежих цитрусовых в каждом кусочке.

Это сливочное, мечтательное суфле по вкусу напоминает тыквенный пирог без корочки, и его очень легко приготовить, смешав все ингредиенты сразу в кухонном комбайне или блендере.

Немного специй из перца чипотле делают этот сливочный сладкий картофель желанным дополнением к столу.

Этот крем-суп из тыквы приготовлен всего из 7 ингредиентов! Я люблю добавлять немного сыра маскарпоне, чтобы усилить кремообразность, и всегда добавляю сверху немного хрустящих листьев шалфея.

из Ложки Вилка Бекон

Эта яркая, уютная и изысканная витрина сделана из сладкого картофеля, пастернака и свеклы.

С добавлением корицы и кленового сиропа, идеально карамелизированная внешность этого жареного сладкого картофеля уступает место нежным сливочным центрам с каждым сладким кусочком.

Идеи гарниров для тансаккинга:

Хлебное добро

Рулоны и начинка — основные продукты на День Благодарения.Что-то хлебное определенно необходимо для того, чтобы собрать эти восхитительные остатки подливки и приготовить остатки бутербродов в последующие дни. Вот некоторые из моих любимых.

В этой традиционной начинке нет ничего особенного. Это совершенно просто. Но именно поэтому я жажду ее из года в год из года в год.

Какой День Благодарения без булочек? Идеально нежные, воздушные и маслянистые, эти домашние дрожжевые булочки из пахты легко приготовить, и они всегда будут хитом для компании.

Эта простая начинка поражает праздничными нотками сезонной клюквы, грецких орехов и свежей зелени в традиционной хлебной запеканке.

из Уютной кухни

Совершенно нежный и влажный, с хрустящими краями этот чугунный кукурузный хлеб приобретает осенний оттенок с добавлением тыквы. Он просто просит немного масла и немного меда!

Farro, полезное цельнозерновое, добавляет ореховую нотку к традиционным ароматам начинки с колбасой, мускатной тыквой и шалфеем со сладким вкусом сушеной вишни.

из Уютной кухни

Эти маслянистые традиционные роллы Parker House имеют забавный поворот с добавлением приправы для рогаликов Everything.

с хорошей пластиной

Слегка подслащенная медом, эта супер ароматная начинка из кукурузного хлеба украшена куриной колбасой, зеленью, сушеной клюквой и яблоком.

Зелень

Будь то классическая запеканка из зеленой фасоли или нежный шпинат в сливках, на тарелке обязательно должно быть что-то зеленое.Никакого скучного горошка или мягкой брюссельской капусты!

Это типичный гарнир на День Благодарения, но я сделал его более полезным, заменив консервированные овощи свежими, сделав домашний сливочный соус более светлым, а топпинг с запеченными луковыми кольцами для классического хрустящего блюда.

Все, что вам нужно, это пять простых ингредиентов и время для уменьшения сливок с пикантным сыром Пармезан для кремового шпината по-ресторанному, приготовленного прямо на плите.

Этот удивительно простой рецепт из 5 ингредиентов делает традиционно горькую брюссельскую капусту сладкой и безумно восхитительной благодаря запеканию в чугунной сковороде для создания карамелизованного кусочка молодой капусты и соленой панчетты для одного из наших любимых гарниров на день индейки.

Эти зеленые бобы и миндаль готовятся на одной сковороде. Бобы готовятся на пару с маслом и миндалем, а затем добавляются лимонным соком.

Если вы кричите при мысли о взбитой зелени (попробуйте сказать это в пять раз быстрее!), Не бегите в другом направлении, пока не попробуете это.Здоровый швейцарский мангольд придает современный вид этому блюду комфортной еды с легким, но сливочным соусом и украшен хрустящими панировочными сухарями панко с чесноком.

Эта легкая запеканка из брокколи в запеканке с хрустящим луком может бросить вызов даже самой лучшей запеканке из зеленой фасоли на столе в День Благодарения и определенно победить.

из Как сладко ест

Все вкусы от одной из лучших паст, кроме брюссельской капусты для лапши, и у вас есть превосходное блюдо из брюссельской капусты.Гений.

Этот рецепт зеленой фасоли был из первого настоящего Дня Благодарения, который я приготовил самостоятельно. Хрустящие бобы добавляют свежести, оставляя достаточно места на несколько секунд.

Салаты и фруктовые штучки

От клюквенного соуса (не подлежит обсуждению) до салатов, украшенных гранатом, — хорошо иметь что-нибудь свежее, терпкое или немного более вкусное, чтобы сбалансировать богатство других ваших сторон.

из The Modern Proper

Сладко-обжаренные кабачки из желудей и перечной рукколы в этом осеннем салате, приправленном сливочно-козьим сыром и гранатовыми дольками.

Сочетание сладкого вкуса лакрицы фенхеля, сочного терпкого грейпфрута и мягкого авокадо с соленым пармезаном в этом салате — желанное дополнение к любому блюду в любое время года.

В этом домашнем клюквенном соусе требуется как свежая, так и сушеная клюква, чтобы сделать его терпким, сладким и вареным с оттенком апельсина.

Этот легкий, полезный, вкусный салат из капусты с клюквой, нарезанными яблоками, острым белым сыром чеддер и хрустящими семечками нежно массируется с подслащенной кленовым сиропом яблочной заправкой для пикантного и сладкого салата, который понравится каждому за столом.

Заправка для этого салата из жареной свеклы требует немного красного вина, и, хотя вы можете не добавлять его, я думаю, что он добавляет приятную гладкость традиционным ароматизаторам винегрета и добавляет яркости столу на День Благодарения.

из Good Life Eats

Если ваша команда работает с клюквой, эта версия для вас. Этот восхитительный соус, приготовленный из красного вина и гранатового сока, приобретает гладкую консистенцию именно в блендере.

Хрустящий с хрустящими яблоками, сельдереем и поджаренными орехами, этот легкий вальдорфский салат — классический рецепт, который понравится публике, особенно когда дело касается праздничных застолий.

Этот салат из легко выбритой брюссельской капусты, подслащенный жареной свеклой и хрустящими орехами пекан, восхитителен в качестве здорового и вегетарианского основного блюда или подается в качестве гарнира.

Этот классический фруктовый салат — один из моих любимых рецептов на семейном празднике, потому что никто не может пройти мимо его тропических фруктов и зефира, залитого острой взбитой сметаной.

Свежий, яркий и чистый, этот цитрусовый салат добавляет разнообразия и снимает тяжесть традиционного ужина с индейкой.

от «Вкус лучше с нуля»

Этот пикантный вкус состоит всего из 3 ингредиентов и представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого.

Другие гарниры на День благодарения Хиты стола

Такие блюда, как макароны с сыром или картофельный салат, могут не отображаться в большинстве меню на День Благодарения, но иногда вам нужно немного их перемешать, и это никогда не разочарует.


Мускатная тыква с мягким вкусом — это натуральный овощ, который можно добавить, чтобы добавить немного больше здоровья макинтошам.

Я не говорю, что людям лгать — это правильно … но ужасно весело наблюдать за реакцией людей, когда они узнают, что это гладкое и пушистое блюдо из цветной капусты не готовится с картофелем. Это вкусный способ сократить количество праздничных калорий и по пути съесть несколько полезных овощей.

На какой бы стороне стола ни сидел мой муж, когда на нем стоит эта кукуруза со сливками для медленного приготовления с 5 ингредиентами, он будет одним счастливым праздником урожая.

Использование других приборов для приготовления пищи освобождает пространство для приготовления пищи. Эти макароны с сыром Instant Pot готовить быстро и легко, и все будут просить большего.

Я срываюсь с ума каждый год, когда вижу всплеск просмотров картофельного салата моей мамы на День Благодарения. Но тогда это так хорошо, что, конечно, вы бы поблагодарили, если бы съели его круглый год!

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте оценку ⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ к этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Распечатать

The BESTS Рецепт картофельного пюре

Вот как приготовить лучшее картофельное пюре, используя всего несколько простых ингредиентов и несколько хитростей, которые помогут сделать его каждый раз идеальным.

Гарнир для курса

Кухня Американская

Картофель по ключевому слову

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Порций 8 порций

калорий 146 ккал

Ингредиенты

  • 2 1/2 фунта золотого картофеля Юкон
  • 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная на части
  • 4 столовые ложки сливочного масла, нарезанные кусочками
  • 1/3 чашки пополам, сливок или молока
  • 1/2 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • чеснок, измельченный

Инструкции

  • Очистите картофель и добавьте в глубокую кастрюлю. Полностью залейте картофель водой, примерно на 1/2 дюйма выше картофеля. Доведите картофель до кипения и добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли. Варите картофель в течение 20–30 минут или до тех пор, пока он не будет легко протыкаться вилкой и кожица не отдернется от места разрезания.

  • Слейте воду из картофеля и, пока он еще горячий, вытрите кожуру с картофеля бумажным полотенцем, затем добавьте обратно в теплую кастрюлю.

  • Осторожно разбейте горячий картофель зубцами ручного миксера и добавьте масло к картофелю.Накройте крышкой, чтобы масло растаяло, примерно 3-4 минуты. *

  • Добавьте половину или другой жидкий молочный продукт в кастрюлю и поставьте его в кухонную раковину, чтобы картофель не разлетелся по кухне. во время взбивания. Взбейте картофель ручным миксером до однородной массы, вращая горшок против часовой стрелки при перемешивании. Не перемешивайте картофель слишком сильно. Добавьте оставшиеся 1/2 чайной ложки кошерной соли и черного перца по вкусу и добавьте больше молочных продуктов, чтобы получить желаемую консистенцию.

  • Добавьте еще масла, если хотите, и украсьте рубленым чесноком, зеленым луком или подавайте без добавок.

Примечания

* Добавление молочного жира в картофель перед добавлением сливок, половинок или молока покрывает картофельный крахмал и действует как барьер, чтобы картофельное пюре не получилось липким, липким или смешанным.

Питание

Калорий: 146 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 4 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 19 мг | Натрий: 359 мг | Калий: 599 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 211 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 5 мг

Еще идеи рецептов на День благодарения

ПОЛУЧИТЕ РУКОВОДСТВО ПО ПОДГОТОВКЕ БЛАГОДАРНОСТИ: Получите БЕСПЛАТНЫЙ план на День Благодарения, график, рецепт и вдохновение для меню, а также все советы и уловки, которые вам понадобятся, чтобы провести лучший День Благодарения на данный момент.И! БЕСПЛАТНАЯ печать.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию.Все мнения всегда мои.

17 легких летних гарниров (быстрых и вкусных)

Лето — лучшее время для проведения вечеринок, пикников, походов с семьей и тестирования новых рецептов с друзьями.

Эти новые рецепты гарниров станут полезным шагом в правильном направлении к веселой вечеринке с еще более вкусной едой. Эти рецепты — незаменимый продукт на любой летней вечеринке или обеде!

Каждый рецепт, упомянутый в этой статье, так легко приготовить, и его может сделать любой — даже если доверит помощь детям, под присмотром взрослых при использовании острых кухонных принадлежностей, духовки или плиты.

17 Легких летних гарниров

1. Кукуруза на гриле в початках

Кукуруза в початках — это легко приготовить, когда у вас уже разожжен гриль — для получения хороших тостов требуется всего несколько минут окраска кукурузы — готовите ли вы ее без шелухи или без нее! Затем вы можете приправить его чем захотите. Кроме того, в одной порции всего 117 калорий!

Этот рецепт «Потратьте на пенни» — прекрасное руководство по приготовлению кукурузы на гриле, и он даже отвечает на некоторые вопросы, которые могут у вас возникнуть при завершении процесса.

2. Овощные кебабы

Овощные кебабы — отличный способ убедиться, что вы получаете все свои порции овощей, одновременно беспорядочно и весело их есть. Это также хорошо, чтобы просто поджарить барбекю, когда оно уже горячее и есть сырые продукты. Овощные кебабы всего 128 калорий.

В этой статье о Brand New Vegan представлен увлекательный способ приготовления овощных кебабов, который гарантирует, что вы получите правильную порцию овощей, независимо от того, сколько кебабов вы съедите, а также убедитесь, что он подойдет любому человеку с диетическими ограничениями — веганскому или веганскому. не веганский!

3.Салат из персиков на гриле

Салат из персиков на гриле — один из основных продуктов на Юге на летних вечеринках рядом с грилем, полным стейков, хот-догов и жареной рыбы. Легко просто смешать ингредиенты и придать им особый аромат — обжарить персики несколько минут на гриле. Салат из персиков на гриле — это блюдо, содержащее 144 калории.

В этом рецепте от Love & Lemons рассказывается о рецепте, который они разработали для салата из персиков на гриле — он очень простой и точный. За ним легко следить и вкусно.

4. Салат Цезарь

Салат Цезарь — классический салат, который все едят на обед, и это приятно, потому что вы можете изменить его как хотите — он может быть веганский, вегетарианский или добавить в него любое мясо для белка. . Он идеален на летнем пикнике или вечеринке в качестве освежающего гарнира. Салат Цезарь — это рецепт всего 94 калорий.

Этот рецепт от Natasha’s Kitchen включает ее рецепт салата, небольшую предысторию, то, как вы можете заранее подготовить ингредиенты салата, и простые модификации, которые вы можете пожелать.

5. Фруктовый салат

Фруктовый салат в этой статье — это просто другой способ приготовления фруктового ассорти: бросьте его в миску, добавьте вкусную начинку (сладкую или соленую!) — и готово. Легкий и быстрый рецепт понравится всем — если в группе нет аллергии на фрукты. Фруктовый салат — рецепт на 124 калории. Конечно, все количество калорий может варьироваться в зависимости от размера порции и изменений рецепта.

Kristine’s Kitchen предлагает отличный фруктовый салат с медом и заправкой из лайма, который можно использовать как гарнир и десерт.Кристина также не забывает давать советы и рекомендации, чтобы ваш фруктовый салат был идеального качества для подачи друзьям и семье.

6. Макаронный салат

Если устраивается шашлык, то макаронный салат обязательно найдется с закусками или гарнирами. Для кого-то он куплен в магазине, но для ваших будет лучше, если он самодельный. Макаронный салат состоит из простых овощей, таких как перец и сельдерей, макаронной лапши и вкусной майонезной заправки. Этот салат немного калорийнее — 244 калории.

Sugar Spun Run — это не только десерты, но и то, что они считают классическим и легким рецептом макарон. Есть краткое изложение событий за неделю, некоторые из их других любимых рецептов, похожих на салат из макарон, и забавное видео, которое можно посмотреть, как они сами готовят салат из макарон — так что вы знаете, что это проверено и верно.

7. Картофельный салат

Картофельный салат — еще один основной рецепт любого барбекю, и есть много разных способов его приготовить.Вы можете добавить свой любимый картофель — красный, золотой, рыжий из Айдахо или даже сладкий картофель, если осмелитесь! Некоторые любят горчичный картофельный салат. Этот картофельный салат — одно из самых калорийных блюд в списке — 357 калорий.

У Foodie Crush есть статья о том, что они считают лучшим картофельным салатом, в которой они рассказывают о своей истории, о картофельном салате и о том, как они и их матриарх изменили и изменили рецепт с течением времени, чтобы сделать его лучшим.

8.Запеченный картофель

Запеченный картофель — популярная вещь для сервировки гостей, и она позволяет вносить тонны личных изменений, чтобы все были довольны тем, что они получают — не говоря уже о том, что это означает меньше загрязнения посуды и форм для выпечки, потому что вы можете просто положить их на гриль до или после приготовления основного блюда. Это немного лучше для тех, кто считает калории из других блюд из картофеля — 161 калория на порцию.

Эй, гриль У Эй, есть отличный рецепт приготовления идеального печеного картофеля на барбекю, а также несколько дополнительных советов и приемов, которые помогут сделать его идеальным.Они также позаботились о том, чтобы добавить много сопроводительных изображений, чтобы было легче следовать рецепту!

9. Картофельные дольки

Картофельные дольки — восхитительное лакомство — их легко приготовить тонны партий за один раз, а детям тоже интересно окунуть в них и поиграть — потому что почему бы не побаловать себя забавной едой, если можно? не играть с этим? Есть масса способов приправить эти картофельные дольки — чесночное масло, барбекю, острое, может быть, даже просто немного традиционного оливкового масла и соли. Это самый низкокалорийный рецепт картофеля в этом списке — 123 калории на порцию.

Печенье и Кейт — симпатичный дуэт с прекрасным рецептом печеных картофельных дольков. Картофель, который она готовит, свежий и ароматный, и его легко запечь в духовке.

10. Картофель фри из сладкого картофеля

Картофель фри из сладкого картофеля немного калорийен (260 калорий), но его так легко приготовить, что вы можете легко выдать его за гарнир к гамбургерам и хот-догам, и позволить им удваивать десерт со сладким соусом для макания.

Рецепт от Gimme Some Oven идет по пикантному пути, поливая их вкусной чесночной приправой и запекая в духовке до хрустящей корочки.На этой странице также есть удобное визуальное видео, если чтение — непростая задача.

11. Черничные маффины

Черничные маффины — это сытная и вкусная закуска или гарнир для некоторых дополнительных углеводов. Некоторые из самых калорийных в этом списке калорий составляют 467 калорий. Они очень простые, и их можно настроить в соответствии с вашим рационом — органические, веганские, без молочных продуктов, без сахара и т. Д.

Smitten Kitchen готовит самые красивые кексы с черникой, сохраняя при этом традиционный рецепт кексов.Это рецепт, который она проверяет и совершенствует каждый год, поэтому стоит время от времени оглядываться назад, чтобы увидеть, как ваши идеальные кексы с черникой могут продолжать делать невозможное — улучшать совершенство.

12. Сладкие дрожжевые булочки

Булочки идеально подходят для барбекю или для изготовления мини-слайдеров на пикнике. Вы можете съесть их в чистом виде, поджаренные с маслом или даже сделать из них полноценный бутерброд. Эти сладкие булочки с углеводной начинкой содержат всего 130 калорий.

Эта статья из Just A Pinch рассказывает об авторе, который нашел идеальное тесто.Это прекрасное универсальное тесто, которое можно использовать для чего угодно, от булочек до крендельков — и это настоящий рецепт, удостоенный награды «Голубая лента».

13. Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб — один из основных продуктов питания Юга, независимо от приема пищи, и всего 94 калории на порцию! Это относительно простое блюдо для всех, кто хочет поучаствовать, и его можно сочетать практически с чем угодно — супом, стейком или картофелем.

Благослови этот беспорядок, пожалуйста, настоящая южная страничка, у которой, как они говорят, есть лучший рецепт кукурузного хлеба, и он быстро действует, если вам не хватает сторон, чтобы накормить всю свою большую семью.В этом рецепте говорится о любых приспособлениях или изменениях в традиционных рецептах кукурузного хлеба, если недостающие ингредиенты отвлекли вас от рецептов других людей.

14. Запеченная фасоль

Запеченная фасоль — это продукт, который всегда можно найти на гриле на барбекю и во время обеда. Это что-то, что можно быстро и легко перебросить из банки в сковороду, чтобы нагреть, или даже смешать с макаронами и сыром, чтобы придать им немного дополнительного вкуса. Эта запеченная фасоль высококалорийна — 392 калории на порцию.

У Chunky Chef есть сладкий рецепт запеченных бобов, и их относительно легко приготовить — просто приготовьте бекон, как вам нравится, нагрейте духовку и дайте фасолью приготовиться в течение двух часов и идите убираться в доме перед тем, как вечеринка.

15. Цукини с чесноком и пармезаном

Если вы все еще хотите попробовать вкусные овощи, попробуйте цуккини с чесноком и пармезаном. У него популярный вкус (с чесноком и пармезаном в ведре), он полезен для здоровья и может быть приготовлен здоровым способом (жарка во фритюре не требуется!). Еще лучше, в нем всего 140 калорий на порцию — идеальное количество, если у вас тяжелая порция. основное блюдо.

Посмотрите рецепт Cooking Classy для жареного чеснока, пармезана, кабачков и помидоров. Их рецепт можно приготовить, а затем разогреть заранее или приготовить менее чем за полчаса прямо тогда, если вы хотите, чтобы они были быстрыми. Просто выложите овощи и приправы на противень, запекайте полчаса и расслабьтесь.

16. Яйца с приправой

Яйца с пряностями — это традиционная закуска на большинстве встреч, а также их можно использовать в качестве гарнира для тех, кто любит яйца и хочет увеличить количество калорий, поскольку в каждой порции содержится 200 калорий.

В этом рецепте от Downshiftology есть традиционные и легкие в использовании яйца с пряностями, а также другие ссылки и рассказы о других рецептах, включающих яйца и готовки, которые вы также можете использовать.

17. Салат из капусты

Салат из капусты — еще одно основное южное блюдо, которое можно найти почти во всех ресторанах Юга и в любых местах, где готовят барбекю. Хотя некоторые люди могут не быть большими поклонниками его главного ингредиента, капусты, правильно приготовленный салат из капусты не будет иметь такой вкус, как если бы вы добавляли овощи и майонез на 291 калорию.

Inspired Taste имеет то, что, по ее мнению, является идеальным рецептом и отличным рецептом подражания для ресторана, известного своими блюдами из капустного салата. Этот рецепт прост, ему легко следовать, и он наверняка понравится публике.

Заключение

Эти 17 блюд идеально подойдут для того, чтобы приготовить летнее барбекю, и они будут сиять рядом с вашими идеальными основными блюдами.

Итак, это рецепты мам-блоггеров, и, если они уверены, что они идеальны — им следует поделиться с друзьями, если они являются историей успеха.

17 Легких летних гарниров

Ингредиенты

  • Кукуруза на гриле в початках
  • Овощные шашлыки
  • Персиковый салат на гриле
  • Салат Цезарь
  • Фруктовый картофель
  • 904 Салат с макаронами для запеканки 904
  • Картофельные дольки
  • Картофель фри из сладкого картофеля
  • Кексы с черникой
  • Сладкие дрожжевые булочки
  • Кукурузный хлеб
  • Печеные бобы
  • Чеснок Пармезан, цуккини
  • Яйца с пряностями

    0 944 9449 9449 Выберите рецепт из 9 рецептов 904 выше.
  • Разложите все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьтесь и наслаждайтесь за 30 минут или меньше!
  • © 2021 Copyright Real Menu Цены

    30 простых гарниров ко Дню Благодарения, чтобы сделать 2021 год немного ярче

    Пора поговорить о Дне Благодарения. Нет, не индейка — скорее, праздник , настоящий showstopper: стороны. Без них сезонный спред был бы бесцветным и, откровенно говоря, пресным. Даже если индейка будет идеально приготовлена ​​с хрустящей золотисто-коричневой кожей и нежным мясом, она проживет свою короткую жизнь на нашей обеденной тарелке без компаньона, чтобы она действительно сияла.

    Имея это в виду, мы собрали лучшие из наших легких гарниров на День Благодарения. Этот простой список охватывает всех, включая детей и домашних поваров, которые любят готовить заранее. От классического пюре до пикантной начинки (в прошлом году она была признана первой в списке сторонников Дня Благодарения) и ярких овощей — вот некоторые из самых восхитительных ролей второго плана в сезоне.

    Начинка / Заправка

    Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ

    «Мне нравится разнообразие текстур и вкусов в этой начинке», — сказал Эл Рокер о своем рецепте начинки на День Благодарения.В каждом укусе вы получите нотку сладости, нотку специй, немного хрустящей корочки и крошки. Почти невозможно не вернуться на секунды ».

    Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

    Колбаса из индейки и грибы делают эту начинку по-настоящему ароматной. Типы грибов, которые можно использовать в этом рецепте, в основном безграничны. Выбирайте недорогие шампиньоны, добавьте невероятно вкусные и жевательные шиитаки или потратитесь на все лесные грибы

    Alamy

    Использование риса вместо хлеба и добавление пикантной колбасы и плавленых сыров придает этой начинке отчетливо итальянский вкус.

    Grace Parisi / СЕГОДНЯ

    Эту мясистую и вкусную заправку с кукурузным хлебом можно приготовить заранее, за два дня.

    Алехандра Рамос

    Мофонго — пуэрториканский рецепт жареных зеленых бананов, протертых с чесноком, свининой и приправами — может легко претендовать на звание национального блюда острова. Мофонго пьют круглый год в качестве гарнира, но на День Благодарения мы добавляем бульон и несколько других ингредиентов, чтобы превратить его во влажную и пикантную начинку, которая идеально подходит для дома рядом с индейкой.

    Наташа Фельдман

    Запекание начинки в формах для кексов вместо большой кастрюли — это очень простой способ гарантировать, что каждый получит все самое лучшее: хрустящая маслянистая верхняя часть и супервлажная внутренняя часть. Вы можете украсить их тем, что вы обычно добавляете в фарш, но эти грибы придают глубокий землистый ореховый оттенок, который дополняет многие другие гарниры и основные блюда.

    KEN GOODMAN PHOTOGRAPHY / Jet Tila

    Нам нравится эта начинка, потому что она веселая, захватывающая и включает в себя лучшие ароматы сезона.Поджаренный миндаль, сладкая клюква, ореховый дикий рис и пикантные ароматические вещества так хорошо сочетаются с индейкой на День Благодарения.

    Пюре с картофелем

    Райан Скотт

    Как только вы попробуете этот рецепт, он навсегда останется в качестве гарнира на День Благодарения. Не пропускайте обжаривание тыквенного пюре: на этом важном этапе удаляется лишняя жидкость и усиливается вкус прекрасного сочетания соли и немного сладкого.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Нам нравится этот рецепт, потому что он состоит всего из трех ингредиентов и очень прост в приготовлении, но при этом выглядит необычно.

    Джереми Шек

    Эти картофелины собрали почти 20 миллионов просмотров за два раза, когда Джереми Шек разместил их на TikTok. Так что, помимо того, что они абсолютно хрустящие и восхитительные, они полностью заслужили свое место на праздничном столе.

    Courtesy Krisen Kish

    Иногда ничто не сравнится с шелковистым сливочным картофельным пюре, подавляющим каждый кусочек индейки и подливки. Приготовление картофеля в бульоне придает ему большую глубину вкуса, а сливочный сыр делает его невероятно сливочным и насыщенным.Этот картофель не обязательно должен быть полностью гладким — пюре в деревенском стиле отлично!

    В этом рецепте используется картофельное пюре, а вкус и текстура максимально усиливаются! Классическое пушистое месиво усиливается хрустом и привкусом соленой и уксусной стружки. На Земле нет человека, которому это не понравилось бы.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    «Мне нравится любой рецепт, который легко приготовить навалом, но вашим гостям еще проще взять их себе на тарелку, и этот картофель именно такой», — сказала Сири об этом простом разбитом картофеле.«Это нечто среднее между печеным картофелем и картофелем фри, с тонным вкусом и невероятным хрустом. Моя соседка Джен сделала их знаменитыми в наших краях, и каждый раз они становятся хитом!

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Иногда достаточно простого жареного сладкого картофеля. Никаких излишеств, с небольшим количеством масла и соли. Все, что действительно нужно, это духовка и жаровня, чтобы сделать эту идеальную по своей природе сторону Дня благодарения.

    Зелень и другое овощи

    Нож и ложка

    Добавьте в это горячее классическое блюдо немного пикантности.Кимчи придает кисло-пряный хруст, придавая текстуре и аромату обычному кремовому шпинату.

    Williams Sonoma

    Что может быть лучше теплого хлебного салата свежей осенней ночью? Ну, тот, который включает осенние ингредиенты, такие как кабачки, ростки, шалфей и кленовый сироп. Это любимое блюдо всей семьи, которое можно подавать в предзимние месяцы, в том числе в День Благодарения.

    СЕГОДНЯ

    Огненный кайенский перец, пряный перец халапеньо и острый черный перец добавляют серьезную пикантность этой нежной, медленно приготовленной зелени капусты от отца Шейнель, Дарнелла.

    Courtesy Romel Bruno

    Подавайте этот простой салат теплым с ярким, кислым и луковым винегретом. Смешанный с хрустящей панчеттой, жир из которой используется для приготовления лука-шалота, и небольшим количеством уксуса и дижона, чтобы сбалансировать все это, эта сытная сторона падения не разочарует.

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Нарезанные, лопатки и обжаренные, эти незамысловатые тыквы делают большую часть разговоров своим естественным сладким вкусом. Однако, как дань уважения маминому блюду, когда она росла, Гартен кладет ложку масла и кленового сиропа в середину ореха, что делает их совершенно неотразимыми.

    Кен Гудман

    Брюссельская капуста имеет плохую репутацию, но это одни из самых вкусных овощей. Секрет в том, что они должны быть карамелизированы на сухом огне, например при запекании или жарке, чтобы раскрыть их сладость и текстуру. Запомните эти три совета: во-первых, не забудьте подрумянить ростки и получить хрустящие листья; во-вторых, щедро приправляйте; и в-третьих, держите их al dente внутри, чтобы они имели некоторую текстуру.

    Lauren Salkeld

    Эту морковь так же хорошо подавать в тепле или при комнатной температуре, поэтому она идеальна для фуршетов, обедов и, конечно же, на День Благодарения, где можно посидеть на столе, пока вы готовите все остальное. .

    Запеканки и макароны

    Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

    Согласно анализу поисковых запросов Google в прошлом году, эта кремовая запеканка из зеленой фасоли имеет поклонников по всей стране — от Айдахо до Техаса и Юго-Запада, а также некоторых частей Среднего Запада. и Верхний Юг. Легко понять, почему, когда бланшированный овощ задыхается хрустящей луковой начинкой и сырным соусом.

    Food Network

    Мы любим макароны с сыром по-южному, потому что они сырные, сытные, но крепкие. Это в основном запеченные макароны с заварным кремом и сыром с яйцами, жирными сливками и острым сыром чеддер. Нельзя отрицать, что перед этим макаронами и сыром невозможно устоять!

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    «Я не знаю, откуда моя мама придумала этот рецепт», — сказал Эл Рокер о знаменитом рецепте своей семьи. «Я слышал о многих его версиях с Юга, но моя мама не была с Юга! Каким-то образом он стал основным продуктом Дня Благодарения для нашей семьи. Это дало нам часы развлечений, как и у моей мамы. отвлекся, как только он вошел под жаровню, из-за чего сработала дымовая пожарная сигнализация и разразился нескончаемый смех.И поэтому по сей день я всегда покупаю две упаковки зефира — на всякий случай ».

    Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

    Певица из Little Big Town Кимберли Шлапман делится своим взглядом на традиционную южную сторону, богатое и сочное блюдо, которое идеально подходит для Дня благодарения

    Пол Бриссман

    Макароны и сыр Антони Поровски хрустящие по краям и имеют чудесную хрустящую начинку из панировочных сухарей. Брокколи и сыр составляют отличную пару, особенно в запеченной пасте.Вы можете заменить брокколини или брокколи рабе: брокколи немного слаще брокколи, а брокколи рабе приятно горькое.

    Дэвид Андерсон / СЕГОДНЯ

    Бросьте все сезонные корнеплоды в это чудо из одного горшка. Он наполнен свежей зеленью, сыром, небольшим количеством чеснока и жирными сливками.

    Клюквенные соусы

    Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

    Если вы не любитель консервированного клюквенного соуса, сделайте свой собственный! Версия Келси Никсон может быть сделана за три дня.Хранить охлажденным и накрытым в холодильнике.

    Alamy Stock

    Это свежий взгляд на традиционный клюквенный соус. Ароматы настолько яркие и прекрасно сочетаются со всеми тяжелыми блюдами шведского стола на День Благодарения. Кроме того, это сверхбыстрый рецепт, который не требует готовки!

    Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

    Остались лишние орехи от вашей феерии с выпечкой перед Днем благодарения? Перемешайте их с соусом, чтобы получить легкий хруст и землистый вкус, который уравновесит терпкую клюкву.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.