Канапе самые простые: Канапе на шпажках на праздничный стол

0 Comments

Содержание

Варианты канапе на шпажках. Особенности приготовления канапе

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.

При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной


Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета


Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • помидоры черри 5 шт.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.

Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.

На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • помидор черри 3 шт.
  • свежий огурец 1 шт.

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра


Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

  • мелкий молодой картофель 5 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • майонез 1-2 ст. л.
  • петрушка несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.

Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.

Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.

На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • домашний майонез 1-2 ст. л.
  • укроп 1-2 веточки
  • петрушка 1-2 веточки
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.

Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.

Канапе с курицей карри и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

  • охлажденное куриное филе 300 г
  • рафинированное растительное масло 2 ст. л.
  • черный молотый перец щепотка
  • карри (приправа) 1 ч. л.
  • помидор черри 3-4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.

Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком


Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

  • филе малосоленой сельди 1 шт.
  • кислое яблоко 1 шт.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 2 ст. л.
  • свежая зелень несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.

Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.

Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и черри


Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

  • помидоры черри 10 шт.
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • базилик несколько веточек
  • твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем


Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки 10 шт.
  • молодой картофель маленького размера 5 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.

Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.

1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.

2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.

3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.

4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.

Канапе с сыром и виноградом прекрасно вписывается в рамки возникшей в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.

Если вы решили приготовить что-нибудь быстренькое на закуску, хотите удивить гостей или готовитесь отпраздновать новогодние праздники в офисе вместе с коллегами, тогда самый лучший вариант для праздничного стола – это приготовить разнообразные канапе.

Классическое канапе с виноградом

Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.

Ингредиенты:

  • Сыр — 100 Грамм
  • Виноград — 100 Грамм

Приготовление:

  1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.
  2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.
  4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.
  5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Канапе из фруктов

Самое приятное в этом блюде то, что можно использовать любые по вкусу фрукты и ягоды, комбинировать их с мармеладом, зефиром. А для взрослых сладкие составляющие можно заменить сыром (любой сорт) или колбасными изделиями. Детям такая закуска придется очень даже по вкусу.

Ингредиенты:

  • Яблоко — 3 Штуки
  • Киви — 4 Штуки
  • Ананас консервированный — 200 Грамм
  • Клубника — 200 Грамм
  • Виноград — 200 Грамм
  • Голубика — 200 Грамм

Приготовление:

  1. Яблоко мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю на 2 части и очищаю от семян. Нарезаю дольками, а те в свою очередь — небольшими кусочками.
  2. Киви очищаю от кожуры и нарезаю дольками, затем измельчаю кубиками.
  3. Ягоды (клубнику и голубику) мою, очищаю от хвостиков.
  4. Виноград хорошенько мою, обрываю ягоды с грозди.
  5. Ананасы достаю из банки и обмакиваю в остатки маринада, затем нарезаю их небольшими кусочками.
  6. На каждую шпажку нанизываю фрукты в любом порядке, подаю к столу

Канапе с виноградом

Такой простой рецепт канапе с виноградом, не смотря на то, что в принципе делается из достаточно «деликатесных» продуктов, по своей сути достаточно бюджетный. Ведь само по себе количество ингредиентов тут минимальное, да и большого количество того же отнюдь не дешевого манго тут не требуется. Так что я расскажу, как приготовить канапе с виноградом, и надеюсь, вы попробуете удивить своих гостей таким деликатесом! Проверьте сами — это просто!

Ингредиенты:

  • Сыр дор блю — 150 Грамм
  • Виноград — 200 Грамм
  • Манго — 1-2 Штук

Приготовление:

  1. Сыр режем маленькими крадратиками. Чтобы лучше резался — подержите его перед этим в холодильнике.
  2. Манго тоже нарезаем кубиками, чтоб вышло такое же количество, как и сыра.
  3. Виноград моем, выбираем самые целые и красивые ягоды, и нанизываем на шпажки, после чего протыкаем и манго с сыром. Можно подавать!

Канапе из фруктов на шпажках

Канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако лишь правильное вкусовое сочетание и изысканная подача делает эту закуску по-настоящему праздничной.

Ингредиенты:

  • Фрукты — По вкусу
  • Ягоды — По вкусу

Приготовление:

  1. В сезон свежих ягод их просто необходимо использовать для канапе из фруктов на шпажках в домашних условиях. Не всегда работает принцип — чем больше, тем лучше, однако если правильно подобрать сочетание, закуска выйдет невероятно вкусной. Один из таких вариантов — это использовать виноград, чернику и малину, в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми. Для таких канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыков. При желании ингредиенты можно варьировать, однако лучше сохранять баланс кислых и сладких вкусов.
  2. Прекрасным ингредиентам для канапе является арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно достать с помощью ложки для мороженного, а дыню нарезать небольшими кубиками. Сочетать их можно со сладкими фруктами и кисловатыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку. Такой вариант может стать отличным десертом, заменив традиционный праздничный стол.
  3. Как сделать канапе из фруктов на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправить кусочек ананаса, банана и клубники и обмакнуть полностью или половинку в шоколадную глазурь. Такая закуска наверняка понравится и взрослым, и детям.
  4. Еще один потрясающим вариантом может стать сочетание клубники, винограда, апельсина и вишни с сыром. Использовать можно мягкий сыр, твердый или с плесенью. Такие канапе идеально подойдут для вина.
  5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. При желании сверху можно добавить шоколадный топинг или глазурь.

Закуска из сыра и винограда на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Ингредиенты:

  • сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белый виноград без косточек — 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
  • свежий тархун — 15 листиков (необязательно)
  • пластиковые или деревянные шпажки для канапе — 15 шт

Приготовление:

  1. Если вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
  2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
  3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
  4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Канапе с виноградом

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Виноград темный — 100 г
  • Виноград светлый — 100 г

Приготовление:

  1. Для приготовления этих вкусных канапе с сыром лучше всего взять виноград контрастный по цвету. И будет лучше, если виноград будет без косточек. Такие канапе готовят непосредственно перед подачей.
  2. Для приготовления канапе с сыром и виноградом подготовьте продукты по списку.
  3. Виноград промываем, даем стечь воде.
  4. Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, размером примерно 1,5х1,5 см.
  5. Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.
  6. Наши канапе с сыром и виноградом готовы.

Рецепт: канапе с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • Виноград зеленый без косточек — 200 г
  • Виноград синий без косточек — 200 г
  • Сыр камамбер или бри — 125 г
  • Сыр маасдам — 100 г
  • Фета или брынза — 100 г
  • Сыр эдам — 100 г

Приготовление:

  1. Камабмер или бри нарежьте на дольки, другие сыры — небольшими кубиками.
  2. На каждую шпажку насадите виноград и порцию сыра.
  3. Подавайте канапе на плоском блюде или порционно.

Простые канапе на шпажках с виноградом

Согласитесь, что на любом застолье почти основное место на столе занимают не только салаты, но и различного рода закуски, а именно канапе. Эти маленькие удобные бутербродики «на один укус», давно и прочно вошли в меню праздничного стола.

Так же кроме уже привычных закусочных бутербродиков, прекрасным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках. Кроме того, что выглядят они красиво и эстетично, приготовить их можно очень быстро используя небольшую «техническую» хитрость — обыкновенный медицинский шприц.

В продаже есть конечно и специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции, выручит и обычный.

Сделать его очень просто — нужно только отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставляется иголка и простой кулинарный инструмент, что бы приготовить простые канапе на шпажках, готов!

Ингредиенты:

  • любые, какие больше по нраву,
  • для сладких канапе — подойдут фрукты,
  • можно сделать и овощные,
  • и сырные,
  • и мясные,
  • в общем простор для фантазии огромный

Приготовление:

  1. Здесь все очень просто и очень быстро: режем ингредиенты на пласты и чередуя начинку выдавливаем частички шприцем. Когда он заполнится, вставляем в серединку зубочистку или декоративную шпажку.
  2. Канапе на шпажках можно красиво разложить на блюде, а вот при помощи зубочисток можно сделать интересные варианты канапе на шпажках для детей.
  3. Благодаря тому, что у зубочисток оба края острые, одним кончиком ее можно закрепить, например, на половинке груши, сделать глазки из горошин черного перца или гвоздики — получится ежик. Вставить фруктовые канапе ему на спинку, а на другой конец зубочистки нанизать вперемежку темный и светлый виноград без косточек.
  4. Канапе представляют собой крошечные многослойные бутерброды, насаженные на шпажки или разложенные на блюде.
    Если к их изготовлению подойти с фантазией, получится очень яркое, праздничное блюдо, украшающее любой стол.
  5. Основа бутерброда канапе — хлеб без корочки, нарезанный маленькими тонкими кусочками. Их можно немного обжарить в масле или подсушить в тостере.
    Можно сделать и канапе без хлеба. Предлагаем несколько рецептов канапе.

Канапе фрукты в сахарной пудре

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Канапе из фруктов с сыром

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

  • Груша — 1 шт.
  • Мандарины — 2-3 шт.
  • Виноград — 100-200 г
  • Сыр — 100 г
  • Лимон — 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
  2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
  4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
  5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
  8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

Используемые продукты:

  • хлеб пшеничный — 200 г
  • яблоко — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • киви — 1-2 шт.
  • виноград — 100 г
  • мед — 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

  1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
  2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Классические канапе с виноградом

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

  • Сыр — По вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё:
  2. В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
  3. Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
  4. Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
  5. Последним штрихом станут оливки.
  6. Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
  7. И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

  1. Виноградины оборвите с грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды помойте, ополосните кипячёной водой и переберите. Вам нужны только целые и упругие плоды без пятнышек и лопнувшей кожуры.
  2. Ягодки должны быть как на подбор!
  3. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
  4. Кусочки сыра должны быть примерно равны по размеру виноградинам
  5. Нанижите на каждую шпажку сперва кусочек сыра, а затем ягоду.
  6. Краткость, как известно, сестра таланта — ничего лишнег
  7. С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан.
  8. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри — будут тут на своём месте.
  9. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что у них сладковатый вкус и их можно сразу целиком положить в рот и бежать дальше играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр имеет тоже привкус сладости и лёгкий вкус шоколада.

А среди взрослых такие оценят истинные любители и ценители сыра. Ведь они точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно, если это сыр благородных сортов. Особенно хорошо сочетаются с виноградом такие благородные сыры, как итальянский сыр Горгонзола, немецкий сыр Данаблу, английский сыр Чеддер, итальянский сыр Пекорино, голландский сыр Эдам, швейцаркий сыр Эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры Бри и Камамбер.

Кроме винограда, вместе с сырными канапе вы можете подать на стол груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршетный стол. Давайте посмотрим, как приготовить сырные канапе с виноградом к Новому году .

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдых сортов – 100 г
  • Сыр плавленый шоколадный — 100 г
  • Виноград сорт «Тайфи» или любой другой — 32 ягоды
  • Шпажки для канапе – 16 шт.

Сырные канапе с виноградом — рецепт

Канапе не стоит готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если же вы уберёте готовые канапе в контейнер, уложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а контейнер закроете крышкой, то канапе смогут пролежать пару дней в холодильнике. Но всё же, лучше канапе приготовить перед самым приходом гостей.

Такие канапе готовить очень просто. Главное правило — одинаковый размер кусочков сыра. Не поленитесь и отмерьте размер кубиков точно по линейке. Нарежьте обычный сыр кубиками со стороной в 2 см. Шоколадный сыр разрежьте на цилиндрики высотой в 2 см.

Подготовьте ягоды винограда. Подберите одинаковые виноградины по цвету и по размеру. Соберите . Сначала наколите на шпажку виноградину, затем кусочек шоколадного сыра, вновь виноградину и, наконец, кусочек простого сыра.

Установите канапе на плоскую тарелку, поблизости положите виноград, вдруг кому-то из гостей захочется усилить сладкий вкус винограда и съесть ещё пару ягод. Канапе с виноградом и сыром к Новому году готовы. Также вы можете приготовить

Закуски в виде канапе на праздничном столе – это блестящая идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без надменных затрат усилий и времени. В этой статье рассмотрены различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных угодить любым гурманам.

Очень популярным в последнее время является вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволят предстать закуске в множестве разных видов и способов подачи.

Самыми популярными и проверенными опытными хозяйками ингредиентами для канапе есть:

  • Оливки
  • Рыба (особенно красная)
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно основой для канапе служит крекер, слоеное тесто, сухарики, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
  2. Фруктовые канапе могут сочетаться с сыром, сладкими заливками, медом.

Нарезать ингредиенты нужно одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно наколоть целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное число, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава стоит только учитывать сочетаемость продуктов, но и это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желаниях попробовать нечто из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе является очень распространенным и любимым блюдом на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закуски подойдут различные виды сыров. Нарезать выбранные сыры нужно одинаковой формы и наколоть на шпажку. Приукрасить сыр можно различными травами (наилучше подходит базилик, тархун) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить в качестве десерта для детей, а для взрослых отличной закуской под белое вино и шампанское.

Для закуски нам понадобится:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Накалываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Прибавить вкусу изысканности можно с помощью использования грецких орехов, наколотых на шпажку.

Необыкновенности и оригинальности вкуса можно добиться сочетанием сыра с плесенью и винограда.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированный, так и свежий. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей насыщенностью.

Канапе с маслинами

Маслины обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, способным прибавить изюминки множеству других продуктов. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фотографиями.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

Все ингредиенты, кроме маслин, нарезаем на одинаковые кусочки (маслины оставляем в целостности). Чередовать их можно как-угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

  • Канапе с семгой, плавленым сыром, хлебом и маслинами

Для приготовления этой закуски нарезанную на небольшие куски семгу нужно намазать плавленым сыром и скрутить их вместе в форме рулета. На шпажке размещаем кусочки хлеба и оливки (в целом или половинчатом виде).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром

  • Канапе с маринованными грибами, маслинами, квашенным огурцом и сыром

  • Закуска с ананасом, маслинами и сыром

За основу для этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом. Сверху размещаем варенное яйцо, нарезанное кружочком. Помидор небольшого размера также режем в форме колечка. Сверху закуску украшаем маслинами разных цветов и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но и полезным воздействием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобятся:

  • помидоры черри
  • несколько листочков базилика
  • моцарелла

Моцареллу нужно нарезать кубиками около 2 см в длину и ширину. На шпажку размещаем моцареллу, помытый помидор, а между ними – лист базилика. По желанию можно также использовать оливки без косточки. Канапе с черри и моцареллой готово!

Еще один вариант закуски с моцареллой:

Ингредиенты:

  • Сухарики домашнего приготовления
  • Помидоры черри
  • Моцарелла в шариках
  • Соль, перец, базилик

Приготовление:

  1. Обжаренный на сковороде хлеб намазываем сыром и нарезаем на кубики длиной и шириной в 2 см.
  2. Прокалываем шпажкой моцареллу, листья салата, сухарики и черри, украшаем сверху базиликом.
  3. Закуску солим и перчим по желанию. Готово!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необыкновенной полезностью и низкой калорийностью. Отлично подойдет в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления нужно:

  • Свежий огурец
  • Сухарики или хлебцы
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Измельчаем творог в блендере вместе с чесноком и зеленью, солим и перчим
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию способно добавление сметаны или масла
  3. Огурец режем тонкими слоями по всей длине
  4. Хлебцы или приготовленные сухарики одинаковых размеров намазываем творожной массой
  5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец, уложенный в форме зигзага, украшаем зеленью

Вместо хлебца и сухариков можно брать и обычный соленый крекер, при этом шпажка уже не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам нужно:

  • 250 г ветчины
  • Ананас консервированный
  • Перец красный – 2 шт.
  • Тостерный хлеб
  • Орегано

Приготовление:

  1. Нанизываем порезанные на одинаковые по размерам кусочки (длина и ширина до 3 см) все ингредиенты и накаливаем их на шпажку
  2. Сверху канапе посыпаем натертым на мелкой терке сыром, приправленным орегано
  3. Подавать на стол можно как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант отличается более насыщенным вкусом с манящим запахом. Запекать закуску нужно при 180 градусах около 10 минут, пока сыр немножко не расплавится.

Канапе с рыбой

Готовиться эта закуска очень быстро и просто, а впечатления от вкуса способны еще долго засесть в памяти ваших гостей.

Для закуски нам нужно:

  • Красная рыба
  • Огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Приготовление:

  1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая ему разную форму (звезды, круга, квадрата). Это придаст закуске изысканного внешнего вида, а мастерство и не банальность оформления удивит ваших гостей.
  2. Нарезаем огурцы, красную рыбу на одинаковые по размеру кружочки.
  3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с колечком огурца. Готово!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетания ингредиентов, проверенных временем и опытом мастеров кулинарии.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

  • Сливочное масло с укропом . Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа.
  • Намазка с горчицей в зернах и маслом . Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
  • Масса с майонеза, смешанного с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная намазка: смешиваем творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 варенное яйцо.

Следующим шаром может стать:

  • Варенное яйцо
  • Красный перец
  • Кусочек яблока
  • Нарезанный колечком лук
  • Кружочек варенной молодой картошки

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

  • Маринованный лук
  • Колечко тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • Листья салата
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Тмин, кориандр или кунжут.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктов на праздничный стол с фото

Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и потешит желудки как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать очень много вариантов оформления, но новичкам все-таки лучше воспользоваться готовыми рецептами, со временем их постепенно видоизменяя.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, сок лимона, мед, мята.

Приготовление:

  • Разрезаем манго на две части по ширине, удаляем косточку. Снимаем с него кожицу.
  • Банан и ананас немного сбрызгиваем соком лимона, нарезаем на квадратики, идентичные по размерам.
  • Нанизываем фрукты на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листом мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, сок лимона, сахарная пудра.

Приготовление:

  • Нарезаем апельсин и грушу ломтиками, а бананы кружочками, не снимая кожуру.
  • С груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • Накалываем на шпажки фрукты, сбрызгиваем соком лимона и оставляем охлаждаться.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Приготовление:

  • Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками шириной и длиной до 3 см.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
  • Полить десерт можно медом, а украсить мятой.

Еще варианты легких закусок с фруктов:


Приготовление этих маленьких закусок является отличной основой для развития фантазии и креатива, а также поиска возможных вариантов совмещения продуктов. Усвоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать однообразие на своем столе, а возможность по-разному сервировать закуску сделает каждый праздник всегда особенным и уникальным!

Видео: Канапе на праздничный стол. Рецепт закуски-«Пингвины»

САМЫЕ ПРОСТЫЕ КАНАПЕ ИЗ СЕЛЕДКИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА — ГЛАВНОЕ КРАСИВО ПОДАТЬ | Готовим просто вкусно быстро

Еще немного и мы все будем задумываться, что же приготовить на Новый год.

Предлагаю закуску из селедки. Самое простое, что можно придумать, но и самая вкусная и востребованная на праздничном столе.

ЗДЕСЬ ДРУГИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ПРАЗДНИКА

Если вам понравится рецепт не забудьте поставить палец вверх и поделиться им в соцсетях.

Давайте готовить

ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ КИНО ВИДЕО-РЕЦЕПТ НИЖЕ на 04:06 минуте, ТАМ ЖЕ ЕЩЕ 4 ПРОСТЫХ ЗАКУСКИ

Готовить я ее буду на бородинском хлебе, мне кажется – это идеальный вариант. Срезаю с хлеба корки, смазываю его сливочным маслом. И нарезаю вот на такие квадратики и прямоугольники.

Луковицу нарезаю толщиной примерно один сантиметр, разрезаю на четвертинки. Лимон нарезаю также.

Беру хлеб, нарезанный квадратиками, кладу на него четвертинку лимона, такую же четвертинку лука,.

Ломтик селедки насаживаю вмести с укропом на шпажку и втыкаю в подготовленный хлеб.

Вот такой бутербродик получается, в виде парусника или рыбки, кому что видится. Готовые бутерброды ставлю на блюдо.

А из прямоугольного хлеба приготовлю вот такие бутерброды. Лимон тонко режу и разрезаю его на половинки, лук также разрезаю на половинки. Выкладываю на подготовленный хлеб половинку лимона, веточку укропа, селедку, а затее лук, закрепляю все шпажками

. Вот такие бутербродики получились. Просто и красиво. Ну то, что вкусно – это и так понятно.

Видео-рецепт + еще 4 рецепта простых закусок

Количество ингредиентов произвольное

  • Селедка
  • Лук
  • Лимон
  • Укроп
  • Сливочное масло
  • Хлеб бородинский

БОНУС. ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ С МОИМ АВТОРСКИМ САЛАТОМ

5 идей на канапе от Шефмаркет

Удобная форма подачи, превосходные вкусовые характеристики, привлекательный внешний вид – все это делает небольшие бутерброды канапе очень популярным и востребованным блюдом. Главное правило при их приготовлении – оптимальные размеры. Канапе должны помещаться в рот, то есть их нужно съедать целиком, не откусывая. В качестве основы выступают сыры, фрукты, овощи, колбасные изделия, мясо, рыба. Закуску можно адаптировать под любое торжество и любые предпочтения. Существует даже суп-канапе, который подается в небольших стаканчиках!

При приготовлении канапе важно учитывать сочетаемость продуктов. Сделать мини-бутерброды можно всего из двух компонентов. Хотя в кулинарии есть и настоящие шедевры, которые сложно повторить в домашних условиях. Канапе превосходно смотрятся на столе. Они хороши, как для фуршетов, так и для любых праздничных мероприятий, посиделок с друзьями и вечеринок. Рассмотрим 5 идей на канапе, которые идеально дополнят каждое мероприятие и позволят удивить гостей.

Традиционные канапе на шпажках

Канапе на шпажках считаются наиболее распространенными. Атле (шпажки) можно использовать пластиковые или металлические многоразовые или одноразовые – деревянные палочки или зубочистки. Шпажки скрепляют компоненты между собой. С их помощью удобно брать мини-бутерброды.

Наиболее часто в качестве основы канапе выступает хлеб или сыр. Эти компоненты идеально сочетаются с другими ингредиентами. Лучшими сочетаниями считаются:

Традиционные канапе на шпажках
  • Сыр, овощи или фрукты. Твердый сыр, виноград, оливки, брынза – наиболее часто используются для приготовления канапе на шпажках;
  • Жареный сыр сулугуни в панировке или сырные шарики;
  • Креветки с ананасом или хлебной основой и огурцами. Огурцы можно заменить на авокадо или помидоры-черри;
  • Сытные канапе с мясом птицы (курицы, индейки, утки). На хлебную основу выкладываются небольшие мясные кусочки, овощи. Между слоями можно разместить небольшое количество соуса. Мясные канапе идеально сочетаются с маринованными компонентами: грибами, огурчиками, каперсами;
  • Рыбные канапе. В качестве основы берется хлебный мякиш и филе рыбы. Самые простые канапе готовятся из хлеба, творожного сыра, слабосоленого филе семги и свежего огурчика. Еще одним не менее популярным вариантом рыбного канапе на шпажках считаются мини-бутерброды из хлеба, свекольного соуса и филе селедки. Для приготовления свекольного соуса необходимо смешать тертую вареную свеклу с измельченным чесноком и майонезом или классическим йогуртом;
  • Десертные канапе готовятся из кусочков фруктов, которые необходимо порезать кубиками. Можно использовать и ягоды. Кусочки фруктов можно полить бальзамическим соусом, шоколадом или сиропом;
  • Овощные канапе готовятся из нескольких видов овощей. Для улучшения вкусовых характеристик их сочетают с оливками, различными соусами.

Канапе в виде бутербродов или тартинки

Мини-бутерброды очень выручат, когда нет шпажек. Они готовятся на твердой основе, в качестве которой может выступать хлебный мякиш, крекер, различные виды выпечки, фрукты и овощи. Очень много вкусных рецептов тартинок готовится из яиц. Яйца можно использовать куриные или перепелиные. Желток убирается, на его место выкладывается паста или паштет. Невероятно популярными считаются тартинки из перепелиных яиц с кремом из авокадо. Рассмотрим рецепт их приготовления ниже.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца – 5 шт.;
  • Авокадо – ½ шт.;
  • Лимонный сок – 1 ст.л.;
  • Кедровые орехи – ½ ст.л.;
  • Классический йогурт – 1 ст.л.;
  • Соль, черный перец – по вкусу.
Канапе в виде бутербродов или тартинки

Способ приготовления:

  1. Яйца отвариваем до готовности, очищаем, разрезаем вдоль на 2 части;
  2. Мякоть авокадо взбиваем с лимонным соусом, йогуртом и специями до однородности. С помощью шприца выкладываем на белок яйца;
  3. Прогреваем кедровые орехи и выкладываем их на крем.

Самые простые тартинки из фруктов готовятся на основе арбуза или дыни. Мякоть нарезается кубиками, сверху выкладывается сыр филадельфия и листик мяты. Аналогичные тартинки можно приготовить из клубники, персиков, нектарин.

Практичные тарталетки

Тарталетки являются одним из самых практичных и популярных видов закусок. Саму основу можно приготовить самостоятельно или приобрести в любом магазине. В последнем случае удастся сэкономить время на приготовлении. Ведь нужно будет только начинить основу и подать к столу!

Практичные тарталетки

Существуют 2 вида тарталеток;

  • Традиционные – они заполняются паштетами, кремами или готовой начинкой;
  • Запеченные – основа запекается в духовке или микроволновке вместе с начинкой.

Самый простой способ приготовления тарталеток – взять готовую основу и начинить любым салатом. Как правило, сама основа нейтральная по вкусу. Поэтому начинку можно брать, как соленую, так и сладкую. Очень вкусными получаются тарталетки на основе обжаренных грибов с луком и сметаной. Для улучшения вкусовых характеристик их необходимо запечь с сыром в духовке.

Сладкие канапе готовятся из тарталеток, наполняются заварным кремом или сладким сыром. Сверху выкладываются кусочки ягод или фруктов. Фруктовые ломтики можно покрыть карамелью.

Канапе на ложках

Данный вид закуски позволяет использовать абсолютно любые ингредиенты. Благодаря ложке компоненты нет необходимости скреплять. Поэтому таким образом можно подавать жидкие соусы, икру. Благодаря жесткой основе удастся выложить компоненты необычно. К примеру, кусочек рыбы или мяса можно скрутить в виде розочки. Рассмотрим рецепт приготовления закуски из слабосоленой семги.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 100 г;
  • Сливочный сыр – 50 г;
  • Огурец или авокадо – ½ шт.
Канапе на ложках

Способ приготовления:

  1. Рыбку нарезаем тонкими полосками поперек волокон. Ломтик скручиваем розочкой. Для этого полоску оборачиваем вокруг мизинца и выкладываем в ложку, в которой будем подавать блюдо;
  2. Огурец нарезаем ломтиками. Если удастся сделать тонкий пласт, то можно тоже немного свернуть;
  3. В центр рыбной розочки выкладываем немного сыра, в который вставляем огурец.

Сладкие канапе тоже можно подать таким образом. В ложечку наливается крем англез и выкладывается кусочек фрукта. Сладкие канапе можно делать с липкими сиропами. Такая удобная форма подачи не позволит содержимому разлиться!

Роллы, рулеты, конверты

Этот вид канапе является одним из самых простых: одни компоненты заворачиваются в другие. В качестве подачи можно использовать шпажки или одноразовые щипцы. Что касается конвертов, то их берут руками.

Очень вкусной сезонной закуской считаются рулетики из баклажанов. Рассмотрим рецепт их приготовления ниже.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.;
  • Сливочный сыр – 200 г;
  • Оливки – 100 г;
  • Дробленые орехи (миндаль или грецкий орех) – 2 ст.л.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Огурцы – 2 шт.;
  • Сахар – несколько щепоток;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Свежая зелень – по вкусу.
Роллы, рулеты, конверты

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в тарелку. Чтобы избавить их от горечи, необходимо залить ломтики подсоленной водой. На 1 литр воды берется 1 столовая ложка соли. Кусочки баклажана выдерживаются в соли около 30 минут, после чего промываются струей проточной воды и насухо протираются;
  2. Силиконовой кисточкой каждый ломтик смазываем растительным маслом и обжариваем с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Конечно, масло можно налить в сковородку, но так наши кусочки получатся очень жирными;
  3. Перекладываем баклажаны на тарелку и накрываем крышкой. Такая простая манипуляция позволит ломтикам стать мягкими;
  4. В чаше блендера взбиваем сливочный сыр с оливками и измельченными орехами. Если соус получился слишком густым, то разбавить его можно небольшим количеством оливкового масла. Если оливки слишком соленые, то сбалансировать вкус соуса можно при помощи сахара, который добавляется по вкусу;
  5. Соусом смазываем каждый ломтик баклажана. На 1 кусочек необходима 1 чайная ложка заправки;
  6. На край баклажана кладем ломтик помидора или огурца и веточку зелени. Сворачиваем закуску рулетом.
  7. Можно перевязать рулетик веточкой лука;
  8. После приготовления убираем закуску в холодильник на час. После этого можно подавать рулеты к столу.

Мы рассмотрели 5 идей для канапе. Что же касается самих продуктов, то все зависит от ваших финансовых возможностей. Можно сделать недорогую закуску из простых и сезонных продуктов или из изысканных компонентов.

Бесплатная доставка даже за город!

Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Доставка – всегда бесплатная, даже на дачу! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Канапе на шпажках — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Хлеб пшеничный

4 ломтика

Колбаса

100 граммов

Горошек зеленый замороженный

100 граммов

Сыр сливочный

50 граммов

Чеснок

1 зубчик

Зелень

для украшения

Стоимость ингредиентов

~ 0.52

В список покупок

И детям, и взрослым! Такие канапе на шпажках понравятся вашей малышне на завтрак и быстро разойдутся с праздничного фуршета. Для взрослых гороховый паштет можно смело приправить листиками свежей мяты и черным перцем, а так же выбрать сырокопченые сорта колбасы. Для детей — черный перец исключить, а колбасу взять варёную, желательно рекомендованную к детскому питанию.

Как приготовить «Канапе на шпажках»

1 Большие ломти сэндвичного хлеба разрезать на маленькие одинаковые квадраты. Подсушить на сухой сковороде с двух сторон.

2 Колбасу порезать кружочками средней толщины.

3 Замороженный горошек сбланшировать в кипятке 3-5 минут, поместить в ледяную воду, чтобы не утратил яркий зелёный цвет. Немного красивых горошин оставить для декора.

4 Смолоть горошек в блендере в грубое пюре.

5 Сливочный сыр смешать с лимонным соком и цедрой.

6 Добавить сыр в горошек, посолить, приправить тёртым зубчиком чеснока.

7 Каждый квадратик хлеба смазать гороховым паштетом, укрыть ломтиком колбасы, сверху уложить хлеб и снова гороховый паштет.

8 Готовые канапе на шпажках украсить целыми горошинами и половинками черри, наколоть шпажками, до подачи держать в холодильнике.

Рецепт «Канапе на шпажках» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

простые рецепты на праздничный стол

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

  • Три кусочка ржаного хлеба
  • 1 шт. – свежий огурец
  • 6 шт. — маслин
  • 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
  • 30 гр. – творога мягкого
  • Зелень – по вкусу
  • шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

  • Копчёный лосось
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • Белый хлеб
  • Лук-шнитт
  • Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

  • 150 гр. – теста слоеного
  • 200 гр. – ветчины копчено-варенной
  • 15 шт. – оливок без косточек
  • Один яичный белок
  • Половину пучка зелени петрушки
  • Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

  • Хлеб пшеничный
  • Красная рыба (форель или семга)
  • Моцарела в шариках
  • Масло сливочное
  • Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для канапе на шпажках:

  • Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
  • Ветчина — 250 гр.
  • Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
  • Яйцо перепелиное – 8 шт
  • Оливки без косточек – 8шт.
  • Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

  • Свежие перепелиные яйца
  • Огурчик свежий
  • Творожный сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

  • 4 кусочка хлеба (для тостов)
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
  • 50 гр. — ветчины
  • 2 ст.л. — майонеза
  • оливки зеленые и черные — несколько штук
  • формочки для печенья
  • шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

  • Отварной картофель в мундирах
  • Слабосолёная сельдь
  • свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

  • свекла вареная — 1-2 шт.
  • чеснок — 1 зубок (можно без него)
  • кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
  • кусочки филе селедки,
  • укроп,соль,
  • немного майонеза,
  • зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

  • Сыр моцарелла — 150-200г
  • Маслины
  • Помидоры черри
  • Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

  • 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
  • Фета или брынза – 100 г
  • Сыр эдам – 100 г
  • Сыр маасдам – 100 г
  • Сыр камамбер или бри – 100 г
  • Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.

Канапе с ананасом сыром и маслинами


Ингредиенты для закуски:

  • 250 гр. – твердого сыра
  • 1 банка ананасов кольцами или кусочками
  • 1 банка маслин без косточек
  • Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин


Ингредиенты для канапе:

  • 200 гр. — сыра (фета, брынза)
  • 200 гр. – свежих спелых помидоров
  • 200 гр. – свежих огурцов
  • 150 гр. — сладкого болгарского перца
  • 1 банка маслин
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Блюда на шпажках – неотъемлемая часть любого застолья в формате фуршета. Они добавляют столу разнообразия, не только вкусового, но и эстетического. Канапе на шпажках – это крошечные бутерброды. Их готовят специально для того, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите вызвать восторг своих гостей, обязательно попробуйте удивить их этой закуской. Читайте, как правильно их готовить.

Простые и вкусные рецепты приготовления канапе на шпажках

Чтобы блюдо получилось вкуснее, запомните следующие советы:

  1. Если не удалось купить специальные шпажки для канапе, замените их зубочистками.
  2. Нарезайте продукты перед самой подачей, они будут выглядеть свежее.
  3. Для готовки канапе диетических на шпажках возьмите кусочки куриного филе, индейки, говядины.
  4. Если закуска фруктовая, то используйте 5-6 ингредиентов. Для сытной хватит 2-3 компонентов.
  5. Удобнее всего вырезать продукты формами для выпечки.
  6. Используйте ингредиенты контрастных ярких цветов.

С рыбой

С селедкой

Компоненты:

  • черный хлеб – 12 кусочков;
  • чеснок – 1 зубок;
  • филе сельди – 12 шт.;
  • отварная свекла – 2 шт.;
  • майонез – 1-2 ст. л.;
  • укроп.
  1. Свеклу натрите на терке. Смешайте с укропом, майонезом и давленым чесноком.
  2. Выложите на хлеб свеклу, селедку, нанижите.

С авокадо и лососем

Ингредиенты:

  • хлеб белый – 12 ломтиков;
  • лосось – 200 грамм;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.
  1. Почистите авокадо, достаньте косточку, разомните мякоть вилкой, сбрызните соком лимона.
  2. Рыбу разрежьте на 12 кусочков.
  3. Намажьте основу авокадо, выложите лосось, украсьте зеленью, проткните зубочистками.

С колбасой

С огурцом и маслинами

  • багет – 6 кружочков;
  • сырокопченая колбаса – 6 колец;
  • сливочное масло;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • маслины без косточки – 6 шт.;
  • листья салата.

Приготовление:

  1. Смажьте багет тонким слоем масла, выложите салат.
  2. Огурец овощечисткой нарежьте тонкими продольными слайсами.
  3. Возьмите зубочистку. Нанижите оливку, свернутый рулетом слайс огурца.
  4. На хлеб выложите колбасу и проткните зубочисткой.

С оливкой

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной – 8 квадратиков;
  • салями – 8 кружочков;
  • оливки зеленые – 8 шт.
  1. Хлеб обжарьте с двух сторон.
  2. Наколите зубочисткой одну сторону колбасы, потом оливку, потом вторую сторону и гренку.

С сыром

С копченой курицей

  • хлеб белый – 6 кусочков;
  • твердый сыр – 150 г;
  • грудка куриная копченая – 150 г;
  • маслины – 6 шт.;
  • огурец соленый – 2 шт.;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Курицу нарежьте на 6 равных кусочков.
  2. Вырежьте 6 одинаковых частей из хлеба, 12 – из сыра. Огурец нарежьте кружочками.
  3. Смажьте хлеб майонезом.
  4. Выложите сыр, грудку, опять сыр. Нанижите маслину, основу. Украсьте зеленью.

Ингредиенты:

  • багет – 8 одинаковых кусочков;
  • сыр Рикотта – 100 грамм;
  • тыква – 250 г;
  • розмарин, тимьян;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец, соль, оливковое масло.

Инструкция:

  1. Запеките багет с двух сторон, натрите чесноком.
  2. Тыкву нарежьте на 16 одинаковых кусочков, посолите, поперчите, добавьте розмарин. Запекайте ее полчаса.
  3. Смешайте сыр с тимьяном, добавьте капельку лимонного сока.
  4. Намажьте хлеб Рикоттой. Проткните зубочисткой 2 кубика печеной тыквы и багет.

Из фруктов

Кисло-сладкие

  • киви – 3-4 шт.;
  • банан – 2 крупных;
  • виноград.

Приготовление:

  1. Нарежьте банан кружочками.
  2. Киви очистите. Нарежьте кубиками.
  3. Нанижите виноградину, кусочек киви, банан.

Клубничный поцелуй

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • клубника – 15 шт.;
  • белый шоколад;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • листочки мяты – 15 шт.
  1. Банан нарежьте кружочками. Сбрызните лимонным соком.
  2. На банан выложите клубнику.
  3. Растопите на водяной бане белый шоколад. Нанесите немного на каждую клубнику.
  4. Канапе клубничные на шпажках готовы. Украсьте их листиками мяты.

Как приготовить канапе для детей

Если вам предстоит накормить малышей, то лучшего варианта просто не найти. Дети обожают такие бутербродики, потому что они маленькие по размеру, интересно смотрятся и быстро съедаются. Даже в процессе игры ребенок сможет подбежать к столу, полакомиться крошечной аппетитной закуской и отправиться к своим друзьям. Читайте оригинальные рецептов канапе для деток.

Парусник

  • ананас консервированный кольцами – 6 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • нектарин – 2 шт.

Приготовление:

  1. Разрежьте ананас на 12 полуколец. Это будут паруса.
  2. Банан нарежьте кольцами, нектарин – на 12 кружочков.
  3. Проткните ананас вдоль, банан, нектарин.

Мухоморы

  • перепелиные яйца – 12 шт.;
  • помидоры черри – 6 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Помидоры порежьте пополам, вытащите сердцевину.
  2. Перепелиные яйца сварите вкрутую, очистите.
  3. Нанижите на зубочистку половинку помидора и яйцо вертикально.
  4. Поставьте майонезные точки на черри.

Компоненты:

  • ветчина – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • белый хлеб – 12 ломтиков;
  • огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте хлеб, ветчину, сыр в форме звездочек. Огурец – кольцами.
  2. Нанижите на зубочистку хлеб, сыр, ветчину, огурец.

Варианты фуршетных закусок на шпажках к праздничному столу

Если вам предстоит торжество, то вы обязательно должны попробовать сделать канапе праздничные на шпажках, которые восхитительно смотрятся на фото. Они станут великолепным и оригинальным украшением стола и на Новый год, и на день рождения. Такие закуски ничем не отличаются от обычных, но для их приготовления, как правило, используют более дорогие ингредиенты.

С красной икрой

  • багет – 12 кусочков;
  • сливочное масло;
  • перепелиные яйца – 6 шт.;
  • красная икра – 6 ч. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Сделайте из багета кружочки и слегка обжарьте.
  2. Яйца сварите и разрежьте на половинки вдоль.
  3. Смажьте хлеб сливочным маслом. Выложите половинки яиц и по ч. л. красной икры. Проткните закуску зубочисткой, украсьте зеленью.

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитно выглядящие бутерброды. Придать им можно любую форму, с помощью обрезных формочек и даже кондитерского шприца (пример как раз вы найдете в это статье), а скрепить маленькие кусочки — с помощью разноцветных шпажек.

Более нарядное блюдо, чем блюдо с красивыми (и, заметьте, очень вкусными!) канапешками трудно себе даже представить. Их обожают дети, поэтому для детских праздников канапе будет наилучшим выбором центрального блюда на праздничном столе.

Но и взрослые очень любят эту замечательную закуску — выглядит аппетитно, вскусы — самые разнообразные, и при этом нет риска переесть — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любой праздничный стол, не говоря уж о новогоднем, блюдо с канапе обязательно нужно ставить.

Но и повозиться с приготовлением придется. Особой трудности нет, но делать все нужно аккуратно, можно, кстати, пригласить к готовке детей — для них сбор разноцветных канапешек будет подобен увлекательной игре. Ведь, по сути, канапе — это конструктор, а продукты — его детали.

Остается лишь собрать наши конструкции из еды так, чтобы все выглядело аппетитно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

Помидоры Черри — идеальный продукт для создания канапе, маленький и аппетитный. Также нам понадобятся пшеничные гренки (можно купить готовые, можно подсушить самому, кто не любит гренки — просто нарежьте кусочки белого хлеба). Веточки петрушки, горчица и тонкие ломтики копчёного бекона.

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазываем горчицей, бекон сворачиваем рулетиком и кладем на хлеб. Сверху пристраиваем веточку зелени и прижимаем пальцем. Помидорка уже нанизанная на шпажку, накалывается сверху. Все! Первый пошёл…


Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого батона, тонко порезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурца, маленькие шампиньоны из консервов и майонез с яйцами (белок и желток отдельно измельчить на терке). Да, еще и зеленая нотка — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с ее помощью будем вырезать основу из хлеба. Из одного кусочка батона получается 2 основы для канапе.

Маленький гриб-шампиньон нанизываем заранее на шпажку. На кусочек фигурно вырезанного батона кладем ломтик свежего огурца.

Бекон лучше брать в нарезке или попросить в магазине нарезать вам целый кусок, так как ровно и тонко нарезать самому вряд ли получится. На ломтик бекона с одной стороны кладем полложечки майонеза и натертый белок. Заворачиваем бекон рулетиком.

Теперь каждый торец нашего рулетика обмакнем в майонез и в желток.

Между грибом и рулетиком еще добавляем веточку петрушки. Все это прокалываем шпажкой для закрепления. Второй вариант канапе готов.

Этот вид канапе, наверное, самый сложный по процессу приготовления, так как нам нужно сделать круглой формы нарезку хлеба, картошки и еще сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Хлеб нужен Бородинский — черный и ароматный. Лук — перьями, картофель нужно отварить в мундирах и не очищать перед нарезкой, чтобы легче сформировать наши кружочки. Сельдь мы освободим от косточек с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не мелкими.

Также важный элемент — кондитерский или другой любой шприц большого размера — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет ровных краев.

Сперва нарежем вареный картофель в мундире ломтиками средней толщины.

Теперь шприцом выдавим кругляш из Бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавим хлебный слой внутрь шприца — освободим место для сырного слоя.

Чайной ложечкой зачерпнем сыр и утрамбуем его поверх хлеба в наш шприц.

Формочкой шприца выдавливаем еще один кругляш — из картошки.

Теперь отрезаем перо лука такой же длины, как наш кусочек сельди и «парусом» накалываем на шпажку.

Теперь — самое интересное. Шпажку втыкаем в серединку картофельного кругляша и осторожным, но чётким движением выдавливаем нашу круглую канапешку поршнем.

Вот примерно так это выглядит.

А вот и прекрасный конечный результат —


Возьмём несколько ломтиков белого батона, слабосоленой красной рыбы (кстати, недавно разместила шикарный — посмотрите обязательно), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко порежем и перемешаем с кусочком размягченного сливочного масла.

Из батона нарежем кружки с помощью любой подходящей формы.

Намажем этим маслом хлеб и наколем ломтик лимона на шпажку.

На один край рыбного ломтика положим кусочек имбиря и свернем в рулетик. Рулетик положим на промазанный хлеб и наколем сверху шпажкой с лимоном.

Очень просто и очень вкусно!

Здесь все очень просто — нарезаем заранее толстыми квадратиками твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса и откроем баночку черных маслин без косточек.

Собираем конструкцию на шпажку — накалываем маслинку, ананас, кусочек перца и внизу — основа, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!


Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!

Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.

Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.

На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

В этом рецепте канапе наше обойдется без шпажек — ничего протыкать не понадобится. А понадобятся нам лишь готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно, красная икра.

Ложечкой заполняем каждую тарталетку сыром, перемешанным с мелко порезанным укропом. Сверху ложечкой накладываем красную икру.

Если сделать хотя бы по 5-6 штук каждого вида канапе — мы получим великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, ваши гости и домочадцы опустошат первым. Ведь такую красоту на праздничном столе трудно обойти вниманием 🙂

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее:-).

— ТУТ, а — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность»:-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки . Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится:-)!

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

Обычными бутербродами сегодня мало кого удивишь, а вот оригинально оформленные маленькие канапе – это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся на фуршетном столе канапе на шпажках, особенно такие канапе понравятся детям.

На просторах интернета можно найти тысячи рецептов канапе, но поскольку в этой закуске присутствует элемент украшения блюд, то нужно искать обязательно «канапе рецепты с фото».

Дорогие друзья, предлагая Вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках рецепты с фото, где видно как правильно собирать и закалывать шпажки.

Самые любимые канапе в нашей семье – это божьи коровки, поэтому ниже вы найдете сразу несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапешек.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть .

Канапе на праздничный стол с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе на праздничный стол, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят собой любое застолье. Также канапе можно подавать в качестве закуски на фуршетный стол на работе или на любом другом выездном мероприятии. Рецепт с пошаговыми фото смотрите .

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть .

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть .

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала .

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала .

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбой «Кораблики»

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • слабосоленая семга
  • мягкий сливочный сыр
  • репчатый лук
  • консервированный горошек

Приготовление:

Черный хлеб нарезаем на маленькие порционные квадратики, и намазываем каждый сливочным сыром. Сверху выкладываем кусочек слабосоленой семги.

Чистим луковицу небольшого размера, и разрезаем ее на 4 части. Разбираем лук на лепестки, это будут паруса наших корабликов.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Ингредиенты:

  • картофель 400 грамм
  • яйцо 1 шт
  • мука 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки
  • слабосоленая семга или форель
  • майонез или сметана
  • зелень укропа

Приготовление:

Чистим картофель и трем его на не очень крупной терке. Добавляем к картофелю яйцо, муку, солим, перчим, и жарим небольшие картофельные блинчики.

Когда блинчики остынут, положить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху свернутый в виде розочки кусочек красной рыбы. Украсить каждую канапешку веточкой укропа, и подавать к столу.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Ингредиенты

  • белый хлеб
  • сливочное масло
  • помидорчики черри
  • черные оливки без косточек
  • слабосоленая семга
  • петрушка
  • майонез

Приготовление

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом. Сверху положить кусочек рыбы. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам, и поставить белые точки (глазки) майонезом. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • сливочное масло
  • слабосоленая красная рыба (форель, семга)
  • листья салата
  • твердый сыр (Российский, Гауда)
  • молотая сладкая паприка
  • черные оливки

Приготовление:

Черный хлебушек намазываете сливочным маслом.

Кладете листик салата, красную рыбу (форель, семга), разрезаете на треугольники, на зубочистки нанизываете обваленный в паприке сыр, оливку или маслину.

Втыкаете в бутерброды.


Ингредиенты:

  • твердый сыр
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • молотые сушеные помидоры
  • красная рыба
  • консервированный личи или виноград

Приготовление:

Сыр нарезаем на квадратики, помещаем в миску, сбрызгиваем оливковым маслом и присыпаем травами с сушеными помидорами.

На шпажку накалываем личи, или виноградину, затем серпантином ломтик красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шпажку в кубик сыра, и наслаждаемся вкуснейшими канапе.

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Рецепт с пошаговыми фото приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки» можно посмотреть

Ингредиенты:

  • майонез 1 столовая ложка,
  • огурец (свежий)- 1 шт.,
  • креветки 150 гр.

Приготовление:

Взять креветки, добавить в кастрюлю с кипящей водой; варить (на среднем огне) до готовности примерно 20 минут.

Достать креветки из кастрюли, охладить и почистить.

Взять хлеб и нарезать на маленькие кусочки; выложить кусочки хлеба на тарелку.

На каждый кусочек хлеба добавить небольшое количество майонеза.

Свежий огурец помыть, нарезать кружочками.

Положить кружок огурца на каждый кусочек хлеба.

Нанизывать на шпажки сначала по одной креветке, затем композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на крекерах

Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • помидорки черри
  • майонез
  • черные оливки без косточек
  • кудрявая петрушка

Приготовление:

Помидорки черри разрезать пополам, а каждую половинку еще надрезать до середины, как показано на фото.

Крекеры намазываем майонезом, выкладываем половинку помидора (божью коровку) и половинку черной оливки (головка коровки). Из мелко рубленых оливок делаем черные точки на божьих коровках, и украшаем каждую канапешку маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Ингредиенты:

  • хлеб 6 ломтиков,
  • майонез 50 гр.,
  • ветчина 200 гр.,
  • листья салата — 50 гр.,
  • огурцы — 2 шт.,
  • помидоры — 2 шт.,
  • маслины (без косточек) — 1 банка.

Приготовление:

Взять хлеб, порезать его на небольшие куски.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидор и огурец — кружочками.

Выдавить на каждый ломтик хлеба майонез.

Нанизывать на шпажки: маслины, огурцы, второй раз маслины, помидоры, ветчину, листья салата, ломтики хлеба.

Ингредиенты:

  • хлеб (чёрный или белый),
  • сыр 50 гр.,
  • ветчина 100 гр.,
  • маринованные грибы 50 гр.,
  • виноград — 50 гр.

Приготовление:

Взять и нарезать (треугольничками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать их небольшими кусочками; нанизывать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибочки, хлеб.

Ингредиенты:

  • авокадо (не очень спелое, и не мягкое)
  • ржаной хлеб
  • слабосоленая семга
  • черные оливки

Приготовление:

Хлеб и семгу нарезаем на порционные кусочки.

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку и снять шкурку. Половинку авокадо нарезать пластинками вдоль, чтобы они закрывали хлеб (как показано на фото). Остальное авокадо нарезать кубиками.

На ломтик хлеба выкладываем пластинку авокадо, затем кусочек рыбы, и сверху скрепляем канапе шпажкой или зубочисткой, украшенной квадратиком авокадо и черной оливки.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на крекерах

Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • помидорки черри
  • колбаса салями варено копченая
  • черные оливки без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Колбасу нарезать на тонкие порционные кусочки и разложить на крекеры, смазанные майонезом. Помидорки черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Из половинки маслины сделать головки божьим коровки, а майонезом поставить белые точки-глазки. Из мелкорубленых оливок сделать точки на крылышках, а из нарезанных полосочками оливок выложить лапки. красить канапе петрушкой, и подавать к столу.

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • свежее или соленое сало с прорезью
  • соленые огурцы

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и обжариваем на растительном масле с каждой стороны. Когда хлеб остынет, натереть каждый кусочек чесноком.


Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • свежие помидоры (не крупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • зелень петрушки

Приготовление:

Помидоры нарезаем кружочками. Каждый крекер смазываем майонезом, и выкладываем сверху помидор.

Канапе из блинов с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой можно посмотреть


Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • филе сельди в масле
  • соленые огурцы
  • майонез
  • синий лук
  • черные оливки без косточки
  • зеленый лук

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки и намазываем майонезом. Дальше выкладываем ингредиенты в следующей поочередности: синий лук, кружочек огурца, кусочек селедки, и шпажка с черной оливкой. Готовые канапе присыпать рубленым зеленым луком.

Канапе с семгой и черной икрой

Канапе на праздничный стол на шпажках: 12 простых рецептов


На главную Канапе

Канапе с ветчиной прекрасно сочетается с любым видом алкоголя, будь то выдержанный самогон, красное и белое вино, или же многолетний виски. Они станут прекрасным дополнением праздничного стола и гармонично впишутся на фуршет в качестве аперитива.

Чтобы исполнить все возможные вариации канапе с ветчиной требуется лишь Ваша многогранная фантазия, не более того. Они готовятся элементарно! Даже ребенку будет по силу столь ответственное, на первый взгляд, задание.

Единственное предостережение – приступая к приготовлению маленьких бутербродов, сначала нарежьте все необходимые ингридиенты симметрично по отношению друг к другу и приобретите тематические, или просто красивые шпажки. Конечно, можно использовать и простые зубочистки.

Различные варианты канапе с ветчиной позволят Вам внести разнообразие даже в самое привычное, закоренелое меню с минимальными потерями в плане неприемлемости блюда относительно гостей стола. Непременно, будут просить ещё!

Продукты для приготовления канапе могут варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий Вас и Ваших гостей, потому что сама по себе ветчина сочетается гармонично сочетается практически со всеми ингридиентами – начиная от традиционного «Российского» сыра и заканчивая ананасом.

Как приготовить канапе с ветчиной — 15 разновидностей

  1. Канапе на шпажках «Простое удовольствие»
  2. Канапе «Пир на весь мир»
  3. Канапе «На радость детям»
  4. Канапе «Стиль в мелочах»
  5. Канапе «Экзотика рядом»
  6. Канапе «По стойке Смирно»
  7. Канапе «Сласть гурмана»
  8. Канапе «Красочный ансамбль»
  9. Канапе «Страсть свёкра»
  10. Канапе «Капрезе с сюрпризом»
  11. Канапе «Классика жанра»
  12. Канапе, фаршированные творожно — сливочной начинкой
  13. Канапе «Фигура не против»
  14. Канапе «На зубок»
  15. Канапе «Бородино»

Канапе на шпажках «Простое удовольствие»

Этот вид канапе прекрасно подойдет для тесного, семейного застолья, на котором так же будут присутствовать и дети. Маленькие бутерброды придутся по – душе и им, а также сэкономит Ваше время и средства.

Ингридиенты:

  • Сыр «Российский» — 150 г
  • Ветчина сырокопченая – 150 г
  • Огурцы соленые – 1 шт.

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить разноцветные, короткие шпажки, на которые поочередно и будут нанизываться все ингридиенты.

Сыр нарезать кубиками с приблизительными размерами 1х1 сантиметр, Ветчину по – возможности нарезать как сыр, а огурец нарезать на кольца, которые в ширину будут составлять не менее 0,3 см.

Теперь «Одеваем» шпажку сперва в сыр (прокалываем и ведем его из центра, поднимая примерно на 1/3 от всей длинны шпажки), затем идёт огурец, так же прокалываем по центру и ведем к верху, уже на ½ и завершает композицию ветчина, нанизанная тоже из середины. Это процедуру проделываем со всеми продуктами. Подавать к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Закуска с паштетом на печенье

Новогоднее канапе на праздничный стол можно сделать и на печенье и без шпажки.

Приготовление:

1. На галетное печенье намазать паштет толстым слоем.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3. Половинки яиц и черри ставим на паштет как кораблики. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Приятного аппетита !

Канапе «Пир на весь мир»

Канапе данной вариации послужат прекрасным украшением стола и, возможно, выступит в качестве основного блюда на фуршете. Блюдо придаст эстетический вид столу и не оставит канапе незамеченными, они придутся гостям по – вкусу.

Ингридиенты:

  • Хлеб «Багет» — 2 шт.
  • Листья салата – пучок
  • Сыр плавленый в пластинах «Сливочный» – 1 уп.
  • Оливки, начинённые сёмгой – банка
  • Огурцы слабосолёные – 2 шт.
  • Ветчина сырокопчёная – 200 г
  • Помидор свежий – 1 шт

Приготовление:

Багет нарезать на кружки толщиной не менее 1 см, задняя часть с обеих сторон нам не понадобится. Каждую пластину плавленого сыра разрезать вдоль и поперек, в итоге должно быть 4 части. Листья салата произвольно порвать, но при этом их диаметр должен быть не меньше диаметра багета.

Солёные огурцы и помидор нарезать на тоненькие кружочки, ветчину также необходимо нарезать тонко. Оливки, начинённые сёмгой разрезать поперёк на 2 части.

Собираем канапе: на багет укладываем четвертинку плавленого сыра, далее укладываем кружок помидора, затем идёт ветчина, потом кладём лист салата, сверху по центру кладём огурец и завершает блюдо оливка с сёмгой. Прокалываем канапе зубочисткой и блюдо готово.

Закуска из сыра и винограда на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Ингредиенты:

  • сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белый виноград без косточек — 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
  • свежий тархун — 15 листиков (необязательно)
  • пластиковые или деревянные шпажки для канапе — 15 шт

Приготовление:

  1. Если вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
  2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
  3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
  4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Канапе «На радость детям»

Уникальная и в тоже время незаурядная закуска понравится взрослым и, в особенности, детям. Канапе сметаются в одночасье не оставляя после себя и крошки. Маленькие непоседы любят фрукты, а ананас придаст блюду пикантный вкус и оставит приятное послевкусие.

Ингридиенты:

  • Ананас консервированный – 3 кольца
  • Творожный сыр (по желанию) – 1 б.
  • Ветчина сыровяленая – 200 г

Приготовление:

Каждое кольцо ананаса нарезать на 4 одинаковых части, ветчину нарезать на полупрозрачные пластины.

Самый первый ингридиент- это кусковой ананас, его укладываем на дно тарелки, далее на край пласта ветчины вкладываем чайную ложку творожного сыра, накрываем другой стороной мяса, укладываем поверх ананаса и прокалываем блюдо красивой шпажкой в стиле Organic или обычной зубочисткой. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!

Канапе «Стиль в мелочах»

Эти невероятно простые в приготовлении и неприметные на первый взгляд канапе станут прекрасным дополнением даже к завтраку. В них есть неуловимый изыск, композиция которого состоит из единения привычных для всех нас продуктов.

Ингридиенты:

  • Хлеб «Тостерный» — 4 ломтика
  • Ветчина сырокопчёная – 150 г
  • Помидор свежий желтый – 1 шт.
  • Помидоры «Черри» — 4 шт.

Приготовление:

У хлеба удаляем корочки со всех сторон, нарезаем вдоль и поперек так, чтобы вышло 4 одинаковые части. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, соизмеримыми с диагональю хлеба. Свежий помидо режем на колечки, толщиной примерно как ветчина и помидоры «Черри» режем поперек – на две части.

С двух сторон обжариваем хлебные ломтики, если есть тостер – вообще замечательно. Готовим хлеб в нём согласно инструкции до золотистой корочки. Выкладываем на тостерный хлеб пару кусочков ветчины и накрываем хлебом. Потом кладём колечко жёлтого помидора и «Черри». Канапе готово! Можно подавать к столу, Блюдо прекрасно сочетается с апельсиновым фрешем и зеленым чаем.

Канапе «Экзотика рядом»

Данный вид канапе идёт «за милую душу» в летний период времени, когда прилавки уличных торговцев ломятся от плодов бахчи и аромат дынь манит своим вкусовым великолепием. Блюдо станет отличным аперитивом в знойный летний день.

Ингридиенты:

  • Шарик мякоти дыни – 1 шт.
  • Прошутто – 1 ломтик
  • Зеленый базилик – лист
  • Моцарелла – 1 шарик
  • Соус песто (по желанию) – 1 креманка

Приготовление:

Из дыни извлекаем шарик ложкой для мороженого, так же это можно сделать при помощи обычной чайной ложки равномерно выкручивающими движениями.

На предварительно подготовленную шпажку нанизываем шарик дыни, листик базилика, пармскую ветчину (паршутто), и моцареллу. Блюдо готово, его стоит подавать к столу с соусом песто.

Канапе фрукты в сахарной пудре

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Канапе «По стойке Смирно»

Эта вариация канапе чаще всего встречается на вечерах особ высокого ранга. Наверное, это приурочено к «статному» виду сия деликатеса. Но он имеет место быть и на столе иных сословий.

Ингридиенты:

  • Богородский нарезной хлеб – 3 ломтика
  • Ветчина варено-копченая – 150 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Корнишоны маринованные- 10 шт.
  • Маслины без косточек – 1 банка
  • Круглая форма для печенья диаметром 2 см

Приготовление:

Выдавить из сыра для этого блюда лучше всего подойдет сыр «Гауда» и хлеба кружочки при помощи формы для печенья, нарезать тонкими пластами ветчину, у корнишон удалить хвостик и заднюю часть, разрезать вдоль. Из маслин слить жидкость.

Поочередно укладываем ингридиенты: хлеб, сыр, ветчина, скрученная в рулет, огурчик и целая маслина. Все это нанизывается на шпажку и подается к столу. Приятного аппетита!

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.

Канапе «Сласть гурмана»

Идеальный вариант для гурмана представлен в данной вариации блюда, ведь все гениальное – просто.

Ингридиенты:

Ветчина варено – копченая – 200г

Ананасы консервированные – 200г

Сыр твердый – 200г

Приготовление:

Ветчину и сыр необходимо нарезать на кубики 1х1 сантиметр, ананасы нарезать два раза вдоль и два раза поперек. В итоге у всех ингридиентов выйдет приблизительно одинаковая форма.

Подготовьте яркие шпажки и нанизывайте поочередно: Ветчина, сыр, ананас, ветчина. Блюдо готово! Более эффектно оно будет смотреться на яркой тарелке. Канапе можно подавать к столу.

Классическое канапе с виноградом

Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.

Ингредиенты:

  • Сыр — 100 Грамм
  • Виноград — 100 Грамм

Приготовление:

  1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.
  2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.
  4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.
  5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Канапе «Красочный ансамбль»

Прелесть этих канапе состоит в разнообразии цветовой гаммы, хаотичном расположении ингридиентов и, конечно же, божественного вкуса канапе.

Ингридиенты:

  • Сыр «Сулугуни» — 200 г
  • Помидоры «Черри» — 250 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Ветчина варено – копченая – 200 г
  • Листья салата – 3 шт.
  • Яркие шпажки – 20 шт.

Приготовление:

Нарезать мелким кубиком ветчину и сыр, симметричность при этом соблюдать ни к чему. Промыть и разрезать поперек помидоры, лук очистить и нарезать полукольцами, после чего разделить каждое их звено.

В хаотичном порядке нанизываем на шпажки все подготовленные продукты. Тарелку для подачи украсить листьями салата и оставшимися помидорами. Закуска готова, её можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.

Канапе «Страсть свёкра»

Каждая хозяйка знает, что не угодить свёкру – чревато последствиями, именно поэтому в данном рецепте соблюден идеальный вкусовой ансамбль. Пробуйте и останетесь в глазах гостей знатной хозяйкой!

Ингридиенты:

  • Ветчина варено — копченая – 200 г
  • Оливки консервированные – 10 шт.
  • Сыр «Фета» — 200 г
  • Шампиньоны маринованные – 10 шт.
  • Хлеб тостовый нарезной – 5 ломтиков
  • Помидоры «Черри» — 5 шт.

Приготовление:

Вырезаем ножом из каждого ломтика хлеба по 4 кусочка, предварительно обрезав корочку. На приблизительно равные хлебу кусочки вырезаем пластины ветчины.

У грибов удаляем плодоножки и начиняем их сыром «Фета», нарезанным по размеру отверстия плодоножек. Помидоры промыть и разрезать поперек.

Теперь в упорядоченной прогрессии нанизываем на шпажки подготовленные ингридиенты: Оливки, предварительно нарезанные пластинами, часть помидора, гриб, начиненным кусочком сыра, ветчина и хлеб. Так же канапе можо нанизывать в хаотичном порядке и украшать кусочками болгарского перца, корнишон и зеленью. Приятного аппетита!

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.

Канапе «Капрезе с сюрпризом»

Капрезе с сюрпризом выигрышно будет смотреться на столе «Летнего барбекью» и прекрасно подойдет под любой хмельной напиток.

Ингридиенты:

  • Хлеб тостовый – 5 ломтиков
  • Ветчина сыровяленая – 200 г
  • Сыр «Бри» — 200 г
  • Помидор спелый красный – 1 шт.
  • Лук репчатый (маленький) – 1 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Базилик сушеный – щепотка
  • Орех мускатный – щепотка
  • Соль – щепотка

Приготовление:

Каждый ломтик хлеба нарезать на 4 равные части, предварительно обрезав корочку. Ветчину нарезать на тонкие пластины размером 1,5х1,5 сантиметра. Сыр и помидор нарезать кубиком идентичного ветчине размера.

Сперва необходимо обжарить с двух сторон каждый кусочек хлеба на сковороде без масла, выложить на салфетку, а после, на этой же сковороде обжарить ветчину, выложить на тарелку, там же немного припустить помидоры.

Сковородку протираем сухой салфеткой, разогреваем и добавляем оливковое масло. Репчатый лук, очищенный и нарезанный на тонкие полоски, пассируем на сковороде 2 минуты, выключаем огонь. Добавляем к зажарке мускатный орех, базилик и соль, перемешиваем.

Поочередно нанизываем на шпажку продукты: ветчина, сыр, помидор, хлеб. В том же порядке нанизать второй ряд и закончить его ветчиной. Уложить все канапе на тарелку и полить зажаркой. Блюдо можно подавать к столу.

Канапе с сёмгой по-норвежски

Норвегия — это морская держава, которая является лидером по вылову и распространению по всему миру сёмги. Вполне естественно, что в этой стране такая рыбка присутствует практически на каждом столе и используется в приготовлении самых разных блюд. В классическом варианте канапе с сёмгой в Норвегии готовят именно по такой рецептуре, которая описана ниже.

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Хлеб — 3 кусочка
  • Оливки — ½ баночки
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.

Приготовление:

  1. Сыр, сёмгу и хлеб нарезаем квадратиками одинакового размера.
  2. На шпажку накалываем оливку, потом квадратик сыра, затем сёмгу и кусочек хлеба. Канапе готовы.

Канапе «Классика жанра»

Рецепт прост в исполнении и безумно вкусен при съедении. Деликатес особенно хорош с утренней чашечкой кофе.

Ингридиенты:

  • Багет – 1 шт
  • Пармская ветчина – 250 г
  • Руккола – 10 г

Приготовление:

Багет нарезать на кусочки толщиной в 1,5 сантиметра. Ветчину уложить поверх хлеба, предварительно свернув её в «Розочку», сверху украсить веточкой рукколы.

Для улучшения вкусовых свойств канапе, багет можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Приятного аппетита!

Канапе с крабовыми палочками и сёмгой

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Сыр «Филадельфия» — 2 ст. л.
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Хлеб для тостов — 5 кусочков

Приготовление:

  1. В глубокой ёмкости соединяем сыр с майонезом и тщательно перемешиваем их. Хлеб раскатываем каталкой и выкладываем на пищевую плёнку.
  2. Потом этот хлеб следует смазать сырно-майонезной смесью и уложить на пищевую плёнку. На один край хлеба укладываем крабовую палочку, а потом плотно и аккуратно скручиваем её в рулетик.
  3. То же самое проделываем с сёмгой. Приготовленные рулетики отправляем в холодильник примерно на 30 минут.
  4. По истечении этого времени вынимаем их, освобождаем от пищевой плёнки и нарезаем на кусочки. Теперь каждый кусочек протыкаем шпажкой.
  5. На некоторые шпажки нанизываем по два кусочка рулетика, один с сёмгой, другой с крабовыми палочками.

Канапе, фаршированные творожно — сливочной начинкой

Весьма характерная для наших широт закуска станет приятным дополнением в качестве дижестива для стола, накрытого по любому случаю.

Ингридиенты:

  • Яйца отварные – 3 шт.
  • Ветчина порционная – 1 шт.
  • Творожный сыр «Сливочный» — 1 уп.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 20 г

Приготовление:

Изначально необходимо очистить отварные яйца и отделить белки от желтков. Белки натираем на средней терке, а желтки трем на мелкой терке и пересыпаем в отдельную емкость.

Для приготовления начинки сыр надо высыпать в отдельную емкость и смешать его с чесноком (очищенным и пропущенным через пресс), белками и петрушкой, все ингридиенты нужно тщательно перемешать.

Пришла очередь крутить рулетики: на край ветчины, вдоль неё кладем небольшое количество начинки и скручиваем рулетики, фиксируем их заранее подготовленной шпажкой по центру. Потом тыльной стороной ложки наносим остатки творожного сыра на края рулетиков по всей окружности и окунаем их в желтки. Получается очень красивое, неординарное блюдо. Приятного аппетита!

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Канапе «Фигура не против»

Гости, сидящие на правильном питании, смогут без зазрения совести побаловать себя парой – тройку этих канапе. Минимальное содержание холестирина в используемых продуктах этому содействуют.

Ингридиенты:

  • Обезжиренная ветчина – 200 г
  • Хлеб цельнозерновой – 1 шт
  • Сыр творожный «Легкий» — 200 г
  • Базилик – 15 листиков
  • Руккола – пара веточек

Приготовление:

Хлеб лучше брать в виде багета, будет удобнее его порционно нарезать на кружки, толщиной в 1 см. Ветчину нарезаем на пластины примерно 0,2 миллиметра.

На хлеб наносим тонкий слой сыра, далее укладываем лист бвзилика зеленого, сверху кладем ветчину и украшаем листиками рукколы. Блюдо можно подавать к столу, приятного аппетита!

Закуска из сельди «Кораблики»

Селедка на праздничном столе присутствует всегда. Гости ее любят.

Приготовление:

1. На квадратные ломтики хлеба намазать масло.

2. На слой масла положить половинку вареного перепелиного яйца.

3. Из ломтиков селедки постараться убрать все косточки, согнуть в форме паруса и проткнуть шпажкой.

4. Соединить конец шпажки с яйцом и закрепить в ломтике хлеба. Готово.

Приятно кушать !

Канапе «На зубок»

Вкусная, сытная, радующая глаз закуска — вот в чем секрет удачного застолья!

Ингридиенты:

  • Хлеб тостовый – 2 кусочка;
  • Сыр «Маасдам» — 200 г
  • Ветчина – 200 г
  • Помидор спелый – 1 шт.
  • Петрушка – 10 г
  • Горчица «Дижонская» — 10г
  • Майонез – 30г
  • Соевый соус – ½ ч.л.
  • Шпажки для канапе

Приготовление:

Сперва необходимо приготовить соус: майонез в отдельной емкости надо смешать с зернистой горчицей и парой капель соевого соуса, все тщательно перемешать.

Хлеб обжарить с двух сторон на сковороде, дать немного остыть и нанести на два кусочка соус. Обрезать корочку по краям хлеба и разрезать каждый кусочек на 9 равных частей. Основа готова.

Мелким кубиком примерно одинакового размера нарезаем сыр, ветчину и помидор.

Все заготовки готовы.

Теперь собираем канапе: На шпажку нанизываем помидор, лист петрушки, сыр, ветчину и кусочек хлеба. Сервируем блюдо на плоскую тарелку и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

Вам понадобится:

  • четверть небольшой спелой дыни;
  • несколько ломтиков хамона;
  • печенье и соломка — для оформления.

Этапы приготовления:

  1. Очищенный от кожуры кусочек дыни нарежьте тонкими ломтиками. С помощью металлической формочки, вырежьте из мякоти заготовки в виде цветочков. В центре каждого цветка сделайте сквозное отверстие для «сердцевинки».

    Вырежьте из дынной мякоти заготовки-«цветочки»

  2. Хамон разделите на длинные полоски средней длины, скрутите мини-рулетиками и вставьте в отверстия дынных заготовок.
  3. Наколите цветы на шпажки-стебли.

    Вставьте кусочки хамона в серединки заготовок

  4. Раскрошенное печенье и соломку пересыпьте в невысокие стеклянные стаканы. Погрузите стебли цветов в имитированную печеньем «землю» так, чтобы закуска устойчиво стояла и не наклонялась в стороны.

    Установите часть цветов в стаканы с крошкой из печенья

  5. Оставшиеся канапе переложите на большую плоскую тарелку или большое красивое блюдо.

    Выложите закуску на блюдо и подайте на стол

Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

Ингредиенты:

  • бананы;
  • белый виноград без косточек;
  • клубника;
  • маршмеллоу белого цвета;
  • лимонный сок.

Этапы приготовления:

  1. Подготовить все составляющие. Очищенные бананы нарезать кружочками одинаковой толщины, немного сбрызнуть лимонным соком. Ягоды белого винограда (желательно — без косточек) промыть и обсушить. Клубнику также слегка промыть, выложив в сито, оставить на некоторое время, чтобы стекла вода, затем очистить от чашелистиков.
  2. Сформировать фигурки Санта-клаусов, нанизав на зубочистки или маленькие закусочные шпажки ингредиенты в следующем порядке: ягода винограда, кружок банана, клубничка, небольшой кусочек воздушного зефира.

    Нанижите фрукты и зефир на маленькие шпажки

  3. Готовые канапе можно подать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, пирожных, тортов.

    Используйте фруктовые канапе как украшение или просто подайте на большом блюде

Овощные канапе на шпажках рецепты. Канапе на шпажках на праздничный стол — простые рецепты в домашних условиях

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее:-).

— ТУТ, а — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность»:-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки . Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится:-)!

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.

Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем.

Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.

Кулинары рекомендуют использовать для формирования канапе зубочистки. При этом канапе можно полностью собрать, только не нанизывать на них маслины. Их следует прикрепить к канапе непосредственно перед подачей на стол, чтобы они максимально долго сохранили свою влагу.

Как приготовить канапе с оливками — 15 разновидностей

Для таких канапе используется сыр и колбаса. Чтобы они действительно соответствовали своему названию, колбаску следует выбирать сыро-копчёную с особым островатым вкусом, типа «Финской».

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Колбаса сыро-копчёная — 100 гр.
  • Оливки чёрные — 15 шт.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем тонкими кружочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку, или кулинарную шпажку накалываем одну оливку, потом кусочек сыра, а потом колбасу. Колбасу следует свернуть конвертиком, а потом накалывать, так канапе будут смотреться элегантнее.

Для приготовления нежных канапе следует использовать свиную ветчину и сыр без специй. Только в этом случае канапе получатся такие, как надо.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 150 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Маслины — 1 баночка

Приготовление:

Ветчину нарезаем тонкими лентами.

Очень важно, чтобы мясные ленты были без прожилок. Если таковые имеются, их следует вырезать.

Сыр нарезаем кубиками. У маслин сливаем лишнюю жидкость.

На зубочистку накалываем кусочек сыра, свёрнутую в рулетик ленту ветчины и маслину. Приятного аппетита!

С таким рецептом справится любой, даже самый молодой кулинар. Ведь для таких канапе нужно просто нарезать продукты и накалоть их на шпажки в нужной последовательности.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные — 1/3 банки
  • Маслины — 1 банка
  • Сыр твёрдый — 100 гр.

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками среднего размера. У маслин сливаем лишнюю жидкость. У ананасов так же сливаем лишнюю жидкость. Если они имеют форму колец, то их следует нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и сыр. Когда всё подготовлено, приступаем к сборке канапе. Для этого на зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем кусочек сыра, потом маслину, а потом кусочек ананаса. Канапе готово!

Такие канапешки очень сытные. Всего 2 — 3 штуки способны удалить лёгкий голод, при том, что готовить их очень просто.

Ингредиенты:

  • Хлеб чёрный — 5 ломтиков
  • Мясо (ветчина, сочная говядина и пр.) — 150 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Оливки чёрные — 80 гр.

Приготовление:

Из хлеба с помощью кулинарных формочек делаем кружочки. Так же поступаем и с сыром. Мясо нарезаем тонкими прямоугольниками. Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами.

Теперь следует наколоть продукты на шпажки в такой последовательности:

  1. Первый продукт — оливка;
  2. Второй продукт — огурец;
  3. Третий продукт — мясо;
  4. Четвёртый слой — сыр;
  5. Пятый слой — хлеб.

Канапе готово!

Такие канапе — это настоящее праздничное блюдо. Они обладают очень специфическим вкусом и неподражаемым внешним видом. Канапе с сыром и мармеладом чудесно подойдут в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Лимон — ½ шт.
  • Мармелад — 100 гр.
  • Оливки зелёные — ½ банки

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Если мармелад крупный, больше чем кусочки сыра, его так же следует нарезать. Все продукты должны быть примерно одного размера.

Для таких канапе лучше использовать цветной мармелад, тогда блюдо будет смотреться значительно ярче и эффектнее.

Теперь приступаем к формированию канапе. Для этого на сыр укладываем кусочек лимона, сверху него мармелад, ну и в конце оливку. Готовые канапе накалываем на красивые шпажки.

Лёгкие и нежные — эти канапе придутся по вкусу многим. Они не требуют много времени и особого умения для приготовления.

Ингредиенты:

  • Креветки — 8 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Оливки — 8 шт.
  • Листья салата — 2 шт.

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем кружочками. Отвариваем в солёной воде креветки. Остуживаем их и чистим. Листья салата моем, просушиваем и рвём на небольшие кусочки, которые по размеру будут соответствовать огуречным кружочкам. На шпажку поочерёдно накалываем креветку, маслину, листочек салата и огурец. Накалывать следует так, чтобы оливка как бы оказалась внутри креветки.

Такие канапешки с полной уверенностью можно назвать родственным блюдом греческому салату. Для их приготовления нужны те же продукты, что и для него.

Ингредиенты:

  • Оливки чёрные — 1 банка
  • Огурец свежий — 3 шт.
  • Помидоры черри — 200 гр.
  • Сыр фетта — 200 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 2 ст. л.
  • Зелень — 1 пучок
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурцы моем и нарезаем крупными кольцами. Помидоры моем и просушиваем. У маслин сливаем лишнюю жидкость. На каждую шпажку накалываем помидор, маслину, огурец и кусочек сыра. В отдельной ёмкости соединяем мелко нарезанную зелень, бальзамический уксус, оливковое масло, чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем. Подаём соус к столу в отдельной глубокой пиале.

Сельдь — это тот продукт, который имеет целую армию поклонников. Вполне естественно, что канапе с сельдью являются излюбленным блюдом многих.

Ингредиенты:

  • Сельдь маринованная — 240 гр.
  • Хлеб чёрный — 6 кусочков
  • Огурец — 2 шт.
  • Оливки — 40 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Петрушка — для украшения

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиками и подсушиваем в духовке. Потом его следует смазать майонезом. Огурец моем, нарезаем тонкими кружочками и укладываем поверх смазанного хлеба. Сверху огурца укладываем сельдь. На поверхность сельди выкладываем половинку оливки и листик петрушки. Получившуюся конструкцию прокалываем зубочисткой. Канапешки готовы.

Канапе с красной рыбой и оливками вполне можно отнести к праздничным блюдам. Они имеют просто неповторимый вкус, а благодаря жирности рыбы прекрасно подходят в качестве закуски под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — 5 ломтиков
  • Оливки зелёные — 120 гр.
  • Укроп — 1 пучок
  • Лосось слабосолёный — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

Хлеб нарезаем кубиками желаемого размера.

Предварительно у хлеба следует со всех сторон срезать корочки, чтобы канапе получились боле нежные.

Авокадо чистим, извлекаем у него мякоть и разминаем её вилкой до пюреобразного состояния. Теперь мякоть авокадо следует полить лимонным соком и всё перемешать. Рыбу очищаем от кожицы и нарезаем кубиками такого же размера, как и хлеб. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и нарезаем тонкими слайсами.

Каждый кусочек хлеба смазываем пюре из авокадо. Потом на намазанный хлеб укладываем по кусочку рыбы и посыпаем всё укропом. На зубочистку накалываем оливку, а потом сложенный в несколько раз огуречный слайс. Теперь этой же зубочисткой прокалываем хлеб с рыбой. Канапе готовы. Приятного аппетита!

«Жемчужина» — очень эффектная разновидность канапе.

Ингредиенты:

  • Багет — 1 шт.
  • Маслины — 1 банка
  • Сёмга слабосолёная — 200 гр.

Приготовление:

Сёмгу очищаем от кожицы и нарезаем крупными квадратиками. Каждую маслинку оборачиваем в кусочек сёмги. Рыба должна закрыть маслину примерно на 70%. Кружочками нарезаем багет. Теперь зубочисткой накалываем маслину обёрнутую в рыбу и багет. «Жемужинка» готова.

Такие канапе станут настоящей находкой для любителей морепродуктов. В их состав можно включить другие дары моря, в зависимости от собственных предпочтений.

Ингредиенты:

  • Креветки — 10 шт.
  • Оливки зелёные — 10 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Сыр твёрдый — 80 гр.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Креветки отвариваем в солёной воде, остуживаем и чистим. Сыр нарезаем кубиками среднего размера. Моем помидоры. На шпажки накалываем по очереди креветку, оливку, помидор и кусочек сыра. Готовые канапе подаём к столу на красивом блюде.

Эти канапе совсем не зря получили такое название. Они действительно очень сытные, ведь в их состав входит настоящее жареное мясо.

Ингредиенты:

  • Мясо — 200 гр.
  • Оливки — 1 баночка
  • Помидор — 3 шт.
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, разделываем на крупные кусочки. Потом его следует обжарить в зависимости с собственными предпочтениями. Помидоры моем и нарезаем дольками. Зелень моем и просушиваем.

Каждую дольку помидора оборачиваем в кусочек обжаренного мяса. Сверху укладываем листик любимой зелени и одну маслину. Теперь зубочисткой прокалываем всю получившуюся конструкцию.

Такие канапе лучше всего подойдут для новогоднего стола. Для их приготовления будет очень уместно задействовать детей. Ведь получится соединить полезный процесс с приятным времяпровождением.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Оливки — 10 шт.
  • Сыр фетта — 200 гр.

Приготовление:

Помидоры моем, просушиваем и отрезаем у них основания. Сыр нарезаем пластинами, а потом, из половины пластин делаем с помощью кулинарных формочек кружочки. Оставшийся сыр нарезаем кубиками. У оливок сливаем лишнюю жидкость.

На шпажки накалываем по одной оливке, потом по кружочку сыра, потом по помидору и, наконец, по кубику сыра. Канапе готовы.

Такие канапе нельзя назвать стандартными кушаньями данного типа. Связано это с тем, что они отличаются большими размерами, а ведь канапе — это бутербродики на один укус.

Ингредиенты:

  • Батон — 1 шт.
  • Оливки — 1 баночка
  • Бекон — по вкусу
  • Помидоры — 4 шт.

Приготовление:

Батон нарезаем кусочками. У оливок сливаем лишнюю жидкость. Помидоры моем и нарезаем их на 4 части. Бекон нарезаем тонкими пластинками. На каждый кусочек батона укладываем пластины бекона. Их можно положить даже несколько штук. Поверх бекона укладываем один кусочек помидора, а на помидор одну маслину. Получившийся бутерброд прокалываем кулинарной шпажкой.

В наши дни крабовые палочки стали неотъемлемой частью ежедневного рациона. В большинстве случаев их используют для приготовления всевозможных салатов, однако, в канапе их так же можно использовать.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 2 шт.
  • Огурец солёный — 1 шт.
  • Оливки зелёные — 6 шт.

Приготовление:

Крабовые палочки чистим и разрезаем на 3 равные части. Огурец моем и нарезаем кольцами. На шпажку накалываем продукты в такой последовательности. Сначала оливка, потом крабовая палочка, а потом огурец. Канапе готовы!

Блюда на шпажках – неотъемлемая часть любого застолья в формате фуршета. Они добавляют столу разнообразия, не только вкусового, но и эстетического. Канапе на шпажках – это крошечные бутерброды. Их готовят специально для того, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите вызвать восторг своих гостей, обязательно попробуйте удивить их этой закуской. Читайте, как правильно их готовить.

Простые и вкусные рецепты приготовления канапе на шпажках

Чтобы блюдо получилось вкуснее, запомните следующие советы:

  1. Если не удалось купить специальные шпажки для канапе, замените их зубочистками.
  2. Нарезайте продукты перед самой подачей, они будут выглядеть свежее.
  3. Для готовки канапе диетических на шпажках возьмите кусочки куриного филе, индейки, говядины.
  4. Если закуска фруктовая, то используйте 5-6 ингредиентов. Для сытной хватит 2-3 компонентов.
  5. Удобнее всего вырезать продукты формами для выпечки.
  6. Используйте ингредиенты контрастных ярких цветов.

С рыбой

С селедкой

Компоненты:

  • черный хлеб – 12 кусочков;
  • чеснок – 1 зубок;
  • филе сельди – 12 шт.;
  • отварная свекла – 2 шт.;
  • майонез – 1-2 ст. л.;
  • укроп.
  1. Свеклу натрите на терке. Смешайте с укропом, майонезом и давленым чесноком.
  2. Выложите на хлеб свеклу, селедку, нанижите.

С авокадо и лососем

Ингредиенты:

  • хлеб белый – 12 ломтиков;
  • лосось – 200 грамм;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.
  1. Почистите авокадо, достаньте косточку, разомните мякоть вилкой, сбрызните соком лимона.
  2. Рыбу разрежьте на 12 кусочков.
  3. Намажьте основу авокадо, выложите лосось, украсьте зеленью, проткните зубочистками.

С колбасой

С огурцом и маслинами

  • багет – 6 кружочков;
  • сырокопченая колбаса – 6 колец;
  • сливочное масло;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • маслины без косточки – 6 шт.;
  • листья салата.

Приготовление:

  1. Смажьте багет тонким слоем масла, выложите салат.
  2. Огурец овощечисткой нарежьте тонкими продольными слайсами.
  3. Возьмите зубочистку. Нанижите оливку, свернутый рулетом слайс огурца.
  4. На хлеб выложите колбасу и проткните зубочисткой.

С оливкой

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной – 8 квадратиков;
  • салями – 8 кружочков;
  • оливки зеленые – 8 шт.
  1. Хлеб обжарьте с двух сторон.
  2. Наколите зубочисткой одну сторону колбасы, потом оливку, потом вторую сторону и гренку.

С сыром

С копченой курицей

  • хлеб белый – 6 кусочков;
  • твердый сыр – 150 г;
  • грудка куриная копченая – 150 г;
  • маслины – 6 шт.;
  • огурец соленый – 2 шт.;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Курицу нарежьте на 6 равных кусочков.
  2. Вырежьте 6 одинаковых частей из хлеба, 12 – из сыра. Огурец нарежьте кружочками.
  3. Смажьте хлеб майонезом.
  4. Выложите сыр, грудку, опять сыр. Нанижите маслину, основу. Украсьте зеленью.

Ингредиенты:

  • багет – 8 одинаковых кусочков;
  • сыр Рикотта – 100 грамм;
  • тыква – 250 г;
  • розмарин, тимьян;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец, соль, оливковое масло.

Инструкция:

  1. Запеките багет с двух сторон, натрите чесноком.
  2. Тыкву нарежьте на 16 одинаковых кусочков, посолите, поперчите, добавьте розмарин. Запекайте ее полчаса.
  3. Смешайте сыр с тимьяном, добавьте капельку лимонного сока.
  4. Намажьте хлеб Рикоттой. Проткните зубочисткой 2 кубика печеной тыквы и багет.

Из фруктов

Кисло-сладкие

  • киви – 3-4 шт.;
  • банан – 2 крупных;
  • виноград.

Приготовление:

  1. Нарежьте банан кружочками.
  2. Киви очистите. Нарежьте кубиками.
  3. Нанижите виноградину, кусочек киви, банан.

Клубничный поцелуй

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • клубника – 15 шт.;
  • белый шоколад;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • листочки мяты – 15 шт.
  1. Банан нарежьте кружочками. Сбрызните лимонным соком.
  2. На банан выложите клубнику.
  3. Растопите на водяной бане белый шоколад. Нанесите немного на каждую клубнику.
  4. Канапе клубничные на шпажках готовы. Украсьте их листиками мяты.

Как приготовить канапе для детей

Если вам предстоит накормить малышей, то лучшего варианта просто не найти. Дети обожают такие бутербродики, потому что они маленькие по размеру, интересно смотрятся и быстро съедаются. Даже в процессе игры ребенок сможет подбежать к столу, полакомиться крошечной аппетитной закуской и отправиться к своим друзьям. Читайте оригинальные рецептов канапе для деток.

Парусник

  • ананас консервированный кольцами – 6 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • нектарин – 2 шт.

Приготовление:

  1. Разрежьте ананас на 12 полуколец. Это будут паруса.
  2. Банан нарежьте кольцами, нектарин – на 12 кружочков.
  3. Проткните ананас вдоль, банан, нектарин.

Мухоморы

Приготовление:

  1. Помидоры порежьте пополам, вытащите сердцевину.
  2. Перепелиные яйца сварите вкрутую, очистите.
  3. Нанижите на зубочистку половинку помидора и яйцо вертикально.
  4. Поставьте майонезные точки на черри.

Компоненты:

  • ветчина – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • белый хлеб – 12 ломтиков;
  • огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте хлеб, ветчину, сыр в форме звездочек. Огурец – кольцами.
  2. Нанижите на зубочистку хлеб, сыр, ветчину, огурец.

Варианты фуршетных закусок на шпажках к праздничному столу

Если вам предстоит торжество, то вы обязательно должны попробовать сделать канапе праздничные на шпажках, которые восхитительно смотрятся на фото. Они станут великолепным и оригинальным украшением стола и на Новый год, и на день рождения. Такие закуски ничем не отличаются от обычных, но для их приготовления, как правило, используют более дорогие ингредиенты.

С красной икрой

  • багет – 12 кусочков;
  • сливочное масло;
  • перепелиные яйца – 6 шт.;
  • красная икра – 6 ч. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Сделайте из багета кружочки и слегка обжарьте.
  2. Яйца сварите и разрежьте на половинки вдоль.
  3. Смажьте хлеб сливочным маслом. Выложите половинки яиц и по ч. л. красной икры. Проткните закуску зубочисткой, украсьте зеленью.

С креветками

  • черри – 20 шт.;
  • креветки – 20 шт.;
  • зеленые оливки – 20 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Отварите креветки в подсоленной воде, очистите.
  2. Сыр нарежьте на 20 кубиков.
  3. Проткните шпажкой креветку, оливку, помидор, сыр.

Пикантные

  • маслины – 12 шт.;
  • сыр моцарелла – 6 маленьких шариков;
  • лаваш;
  • вяленые помидоры черри – 12 шт.

Приготовление:

  1. Сыр разделите на половинки.
  2. Лаваш нарежьте на 12 полосок.
  3. Нанижите на зубочистку вяленый помидор, свернутый рулетом лаваш, кусочек сыра и маслину.

Видео: как сделать канапе на шпажках в домашних условиях

В процессе приготовления нет абсолютно ничего сложного. Если вы, все же, не поняли, как готовить канапе разные на шпажках или не можете определиться с рецептом, посмотрите несколько видеороликов ниже. Возможно, они вдохновят вас на создание кулинарных шедевров. Готовьте закуски при любом удобном случае. И члены вашей семьи, и гости непременно останутся довольны.

С семгой

С креветками

С селедкой

С оливками

5 оригинальных идей холодных закусок на шпажках

Как с помощью простых рецептов приготовить оригинальные канапе к празднику!

Какой праздник не обходится без вкусностей и изысков? Мы всегда ходим порадовать близких и стремимся каждый раз приготовить что-нибудь новенькое. Каждый слышал о маленьких бутербродах на шпажках под названием канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости на пороге и мы хватаясь за голову, сетуем что же приготовить на скорую руку. И тут как никогда придут на помощь именно канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливки и помидор и вы уже готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных тщательным подбором ингредиентов и дизайна. Тут не подойдут обычные шпажки из дерева. Лучше выбрать яркие, подходящие под стилистику праздника и дизайн праздничного стола.

  • Для его приготовления вырежем кружочек белого хлеба и нанижем на шпажку.
  • Далее аккуратно нарежем тонкими овалами огурец и свернем его в виде колечка.
  • Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветку таким образом, чтобы вся конструкция закрепилась шпажкой.

Рецепт 2. Канапе Тай

  • Для приготовления нарежем на кусочки сыр, сверху уложим листиками петрушки,
  • далее кусочек свежего огурца и сверху завершим креветкой .
  • Все это закрепляем шпажкой и легкое канапе готово.
  • На завтрак или ужин оно будет очень кстати!
  • Видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы уже практически шеф-повар.

Детские праздничные канапе рецепты

Почему дети так любят канапе? Да потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусных маленьких бутербродов, и не отрываясь от общего веселья снова резвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

  • Нарежьте ржаной хлеб на кусочки — это будет основа.
  • Из вареной моркови вырежьте кружочек и удалите небольшой сектор — так получатся лапки.
  • Теперь нужно разрезать черную маслину без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и наполним ее мягким сыром (филадельфия или плавленным.Эта маслина станет туловищем.
    Поочередно собираем нашего пингвина на шпажку.
  • Вместо головы мы берем целую маслину, в которой сделаны прорези для глаз. Их мы заполним тоже сыром.
  • А в прорезь для носа вставим треугольничек из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

  • Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодки.
  • Далее нарезаем прямоугольники из сыра — это будут наши паруса.
  • Один прямоугольник должен быть чуть меньше другого.
  • Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию треугольником из моркови, который станет флагом парусника.

Вуаля, и ваши дети в восторге!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение


  • Это канапе наиболее будет радовать вашего малыша, потому что оно сделано из тортика.
  • Вырежьте кусочек бисквитного торта со стороной 4 на 4 см и вставьте палочку, сверху которой украсьте малиной и черникой.

Такого ваш ребенок еще не пробовал!

Канапе на праздничный стол с семгой

Семга сама по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

И поэтому готовить блюда из семги это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида


Для этого рецепта нам понадобится: семга, мягкий сыр филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

  • Вырезаем из хлеба основу в виде квадрата и обжариваем в оливковом масле.
  • Сверху укладываем кусочек слабосоленой семги.
  • Сыр смешиваем с зеленью и аккуратно ложечкой кладем сверху рыбы.
  • Нанизываем все это на шпажку и сверху завершаем вареным яйцом.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность


Нам понадобится: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, зеленая олива.

  • Нарезаем на квадратики хлеб,
  • слезка обжариваем в оливковом масле.
  • Далее такими же кусочками режим семгу, сыр и
  • все нанизываем на красивую шпажку.
  • Сверху украшаем оливкой и веточкой зелени.

Канапе на праздничный стол из селедки

Ах, эта селедочка. Ка же мы ее любим в разных видах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Существует море рецептов с ее использованием. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбкой, которые порадуют вас и ваших родных.

  • Для этого бутерброда необходимо сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
  • оставив посередине небольшое углубление для начинки.
  • Начинку готовим из кусочков колбасы, потертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
  • Все это укладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Канапе благодаря простоте приготовления уже давно стало доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, тогда воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах. В основе лежит небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, сейчас делают канапе и без использования хлеба. Канапе для удобства нанизывают на шпажку, во–первых, так миниатюрные бутербродики удобнее брать, а во-вторых, канапе не рассыпаются и сохраняют красивую, первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе – великое множество. Мы же приведем самые удачные на наш взгляд.

Канапе с сыром и огурцами — рецепт

Для приготовления «Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

  • 50 г твердого сыра
  • 1 огурец
  • 100 г копчено-вареного окорока
  • маслины
  • оливки
  • 2 помидора
  • 1 лимон
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • сливочное масло

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиков хлеба срежьте корку, при помощи стакана вырежьте кружочки. Выложите хлебцы на противень и затем подсушите в жарочном шкафу. Хлебцы остудите, потом намажьте каждый сливочным маслом, сверху поместите кусочек сыра, огурца и любые из перечисленных ингредиентов. Канапе скрепите шпажками.

«Канапе с языком» — рецепт

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

  • 300 г черного хлеба
  • 100 г отварного говяжьего языка
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. измельченного хрена
  • 2 шт. куриных отварных яйца
  • 2 шт. свежих огурца
  • 100 г сметаны
  • 50 г зелени петрушки
  • щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с языком»

Хлеб нарежьте на маленькие ломтики, шириной по 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Вырежьте из полученных гренок круги. Подготовьте смесь из сливочного масла и хрена. Намажьте ей хлебные кружочки, а сверху положите кружки такого же диаметра из языка. Помажьте сверху присоленной сметаной и положите кружочек огурца. В середину проденьте шпажку. Измельчите яйца и зелень, перемешайте и посыпьте полученные канапе.

«Канапе из грибочков» — рецепт

Для приготовления «Канапе из грибочков» вам понадобится

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 100 г ветчины
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 50 г зелени лука
  • 2 шт. куриных отварных яйца
  • 200 г майонеза
  • 1 зубок чеснока
  • перец молотый по вкусу

Рецепт приготовления «Канапе из грибочков»

Шляпки грибов аккуратно отделите от ножек. Измельчите яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешайте и добавьте майонез и перец. Выдавите туда же чеснок. Полученной смесью нафаршируйте шляпки шампиньонов. В конце в каждое канапе вставьте шпажку.

«Канапе пикантные» — рецепт

Для приготовления «Канапе пикантных» вам понадобится

  • 300 г любого хлеба
  • 100 г соленой семги
  • 1 крупная достаточно твердая хурма
  • 1 лимон
  • 50 г зелени петрушки
  • 50 г зеленого салата
  • 50 г мягкого плавленого сыра

Рецепт приготовления «Канапе пикантных»

Хлеб нарежьте небольшими квадратными тонкими кусочками, толщиной около 1 см. Намажьте эти кусочки сыром, сверху положите листик салата и небольшой кусочек хурмы и дольку лимона. Рыбу нарежьте на тонкие пластины и красиво выложите по одной на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните полученные канапе шпажками.

«Канапе с кабачками» — рецепт

Для приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

  • 1 среднего размера кабачок
  • 100 г соленого лосося
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 5 шт. помидоров чери
  • 1 средний помидор
  • 50 г зелени укропа и лука
  • лимонный сок
  • щепотка соли
  • растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе с кабачками»

Порежьте кабачок на тонкие кружочки шириной по 5 мм, посолите и оставьте полежать 10 минут. Потом немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем от излишков масла. Порежьте кружками сыр и помидор. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Теперь составьте канапе. Выкладывайте на тарелку кабачок, затем ломтик лосося, кружки сыра и помидора, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху поставьте помидор чери и проткните все шпажкой. Сверху полейте полученные канапе лимонным соком.

«Канапе классические» — рецепт

Для приготовления «Канапе классических» вам понадобится
100 г хлеба

  • 1 соленый огурец
  • 100 г оливок без косточек
  • 100 г любого сыра с плесенью
  • 1 помидор
  • 100 г крабовых палочек

Рецепт приготовления «Канапе классических»

Порежьте крупными кубиками шириной по 1 см хлеб, сыр, помидор и крабовые палочки. Огурец разрежьте вдоль на 4 части и порежьте на кубики. Теперь соберите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.

«Канапе оригинальные с селедкой» — рецепт

Для приготовления «Канапе оригинальных с селедкой» вам понадобится

  • 100 г черного хлеба
  • 30 г сливочного масла
  • 10 г измельченного хрена
  • 50 г филе селедки
  • кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе оригинальных с селедкой»

Хлеб нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками. Приготовьте пасту из сливочного масла и хрена, намажьте ей кусочки хлеба. Селедку нарежьте помельче и выложите на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.

«Канапе из маринованных грибочков» — рецепт

Для приготовления «Канапе из маринованных грибочков» вам понадобится

  • 200 г хлеба
  • 30 г сливочного масла
  • 1 отварное куриное яйцо
  • 30 г любых маринованных грибов
  • соль и готовая горчица для заправки
  • 50 г зеленого лука
  • растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе из маринованных грибочков»

Хлеб порежьте на небольшие квадратные кусочки, обжарьте с двух сторон на растительном масле. Смажьте полученные гренки сливочным маслом. Яйцо порежьте кружками. Желток выньте и перемешайте с мелко нарубленными грибами. Заправьте полученную смесь горчицей, посолите. Выложите яйца на хлеб, сверху аккуратно вложите смесь с грибами. Украсьте бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, творческие идеи!

Канапе — рецепты и идеи: фото

21 легкий рецепт канапе — The Kitchen Community

Скромный канапе невероятно просто приготовить для такой элегантной закуски или закуски.

Что такое канапе? Канапе обычно декоративны и состоят из небольшого ломтика хлеба или тоста из ржаного хлеба, крекера или слоеного теста. Традиционно хлеб украшают пикантными или солеными ингредиентами.

Лучше всего то, что канапе можно приготовить из любых ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой или в холодильнике.Например, классическое канапе — это просто ломтик хлеба с икрой.

Поскольку канапе традиционно подают во время счастливого часа или перед едой, канапе обычно бывает соленым или несладким.

А что, если хочется чего-нибудь сладкого? Ну, мы также включили несколько рецептов сладких канапе (один с шоколадом!).

Хотите произвести впечатление на своих гостей (или заинтересовать своих детей здоровой едой, которую можно съесть руками!)? Просто приготовьте блюдо с канапе.

Ниже мы составили список из 21 нашего любимого рецепта канапе.Прежде всего, помните, что вы можете настроить любой из этих рецептов по своему вкусу или тому, что у вас есть под рукой.

Источник: Stuckonsweet.com

Нам нравится насыщенный вкус вяленых помидоров, и если вы соедините его с козьим сыром, чесночным порошком и свежим базиликом, у вас получится закуска, которая понравится вашим гостям.

Секретный ингредиент этих канапе — бальзамическая глазурь. Вы можете приготовить самодельную бальзамическую глазурь или купить уже приготовленную в магазине.

Чтобы приготовить эти канапе, вам нужно сбрызнуть итальянский хлеб оливковым маслом и слегка посыпать его чесночным порошком.

Для большего аромата можно намазать хлеб немного сливочным маслом. Только представьте, как будет пахнуть ваша кухня с такой поджариванием хлеба.

Источник: Theanthonykitchen.com

Иногда приятно есть закуски, например канапе на десерт. Если вы жаждете сладкого, попробуйте эти декадентские канапе из козьего сыра с медом и грецкими орехами.

Эти канапе из козьего сыра сделаны из оливкового масла и жирных сливок, поэтому они очень насыщенные.

Целые грецкие орехи разрезать пополам или можно использовать измельченные грецкие орехи. Кроме того, вы можете заменить в этом рецепте орехи пекан, если они у вас есть.

Гвоздь шоу в этих канапе — мед, которым сбрызнуто все сырное добро.

Источник: Flavourandsavour.com

Нам нравится идея использовать хрустящие фрукты в качестве основы для канапе.Почему бы не попробовать абрикосы?

У этой сладкой закуски невероятный абрикосовый вкус, а козий сыр обеспечивает идеальную сливочность.

Эти сладкие канапе дарят вам чудесные ароматы Прованса прямо на вашей кухне.

Ингредиент, который делает этот рецепт канапе таким особенным, — это мед, настоянный на лаванде. Это просто придает такой восхитительный вкус этим маленьким милым закускам.

Вы можете приготовить свой собственный лавандовый мед из местного меда и сушеных бутонов лаванды.

Источник: Whitneybond.com

Помните свеклу, которую нас кормили бабушки, когда мы росли?

Что ж, свекла тоже сильно выросла, и эта богатая антиоксидантами свекла совсем не похожа на ту, которую когда-то подавали хмурым людям за столом.

Свекла — суперпродукт, и когда из нее делают канапе или брускетту, вы подаете что-то особенное.

В этом рецепте используется козий сыр, что, конечно же, божественно.А бальзамический уксус, бальзамический сок, чеснок и базилик придают этим канапе восхитительный аромат.

Источник: Wellplated.com

Когда вы пытаетесь проявить творческий подход и придумываете отличные праздничные закуски, вы не ошибетесь с тем, что содержит клюкву.

Эти кусочки бри из клюквы невероятно легко приготовить, и они также абсолютно праздничны.

Сыр Мелти Бри заправляют в небольшие кусочки маслянистого золотистого слоеного теста.

Начинка — орехи пекан, клюквенный соус и веточка розмарина для цвета.

Вы можете приготовить домашний клюквенный соус, чтобы сделать его суперсемейным, или использовать высококачественный соус, купленный в магазине.

Источник: Mealthy.com

Что может быть крутого? Конечно, огурец.

Этот нежный рецепт канапе с маленькими огурцами легко приготовить, и в нем всего пять простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть.

В этом рецепте используется сливочный сыр, но вы можете заменить сыр Невшатель или любой другой сливочный сыр.

Эти канапе отлично подойдут к одному из наших любимых сыров: сыру Laughing Cow. Он очень сливочный и более легкий по содержанию жира и калорий, чем некоторые другие сыры.

Чтобы сделать эти канапе, нарежьте огурцы очень тонкими ломтиками и посыпьте их морской солью и черным перцем крупного помола.

Источник: Punchfork.com

У вас есть в холодильнике чесночный майонез?

Если нет, вы можете поспешить и купить немного, потому что чесночный майонез — секретный ингредиент этих пикантных канапе с яйцом и чесноком.

Вы можете использовать любой сливочный сыр, но в рецепте используется один из наших любимых брендов: сыр Laughing Cow. В этом сыре меньше жира, и он поставляется в милых и удобных маленьких дольках.

По этому рецепту вы, по сути, быстро и легко приготовите яичный салат. Зубчатый лук сверху — обязательное условие для великолепного вкуса.

Хотите сделать эти канапе еще сытнее? Добавьте нарезанную кубиками ветчину или тертый сыр.

Источник: Simplyrecipes.com

Есть ли люди, которые не обожают брускетту? Мы их не встречали!

Брускетта — одно из самых известных и популярных канапе в мире, и не без оснований.

Лучшая брускетта состоит из простых ингредиентов и идеально поджаренного итальянского хлеба.

С двумя зубчиками измельченного чеснока, свежими листьями базилика, морской солью и измельченным черным перцем грубого помола — эта брускетта просто незаменима.

Конечно, вы можете заменить французский хлеб. Пока ваш хлеб будет красивым и достаточно твердым, чтобы удерживать эти вкусные ингредиенты, все готово.

Источник: Punchfork.com

Есть ли что-нибудь, чего авокадо не поднимает на новый уровень?

Эти канапе для кростини и чайных бутербродов вам обязательно понравятся.

Вы можете использовать сливочный сыр, который требует рецепт, или сыр Бурсен, если вы придадите ему особый вкус.

Не забудьте добавить чеснок, потому что чеснок, как и авокадо, делает все лучше.

Французский багет поджаривается с топленым маслом. Вы также можете использовать твердый хлеб на закваске, если вам нравится аромат, который придает закваска столу.

Обязательно используйте лимонный сок, чтобы авокадо не подрумянился.

Источник: Asouthernsoul.com

Так легко взять салями и обвалять их со сливочным сыром и зеленью.

Когда вы это сделаете, у вас будет прекрасная маленькая закуска, наполненная ароматом.

Умами невероятно совершенны.

Чтобы приготовить эти укусы салями, вы можете использовать пастообразный сыр с пряностями и сливочный сыр, как указано в рецепте, но вы также можете использовать любой вид сливочно-пастообразного сыра. Такие сыры, как Laughing Cow и даже нежирный сыр Neufchatel, предлагают всевозможные варианты вкуса.

Самое лучшее в этих закусках то, что они готовятся заранее, чтобы их было легко подавать.

Источник: Ahealthylifeforme.com

Вы иногда мечтаете о здоровой вегетарианской пицце, но при этом не хотите употреблять жир и калории?

Эти пикантные канапе из болгарского перца, грибов и лука могут быть именно тем, что вы ищете.

Овощи обжарены в оливковом масле и белом вине, поэтому они просто полны вкуса.

Она использовала красный болгарский перец, но вы можете использовать болгарский перец любого цвета.

В рецепте также есть зубчик чеснока, так что вкус невероятно восхитительный.

Эти канапе с тертым сыром пармезан — лучший выбор.

Источник: Scrambledandspiced.com

Если у вас остались ростбиф или говяжья вырезка, у нас есть идеальный рецепт, который поможет вам их использовать.

Эти декадентские кростини из говядины с карамелизованным луком приправлены айоли из хрена. При желании можно заменить нарезанный зеленый лук.

Но вот самое лучшее. Они такие солидные, что почти как еда. Большинство из нас легко могло бы приготовить из этих пикантных канапе бранч или обед.

Поскольку с этими канапе происходит так много всего, используйте крепкий хлеб, например французский багет.

Швейцарский сыр такой сливочный. Вы можете купить айоли с хреном в некоторых продуктовых магазинах, таких как Trader Joe’s, или в Интернете в Stonewall Kitchen.

Источник: Myrecipes.com

Какая блестящая идея! Кто знал, что можно использовать острые ломтики груши в качестве основы для вкусных канапе?

Чтобы приготовить эти чудесные маленькие закуски, вам понадобится груша Бартлетт, немного козьего сыра, тонкая панчетта, мед и треснувший черный перец.

Затем вы сбрызните эти идеальные маленькие канапе местным медом и украсьте их свежими веточками тимьяна.

В результате получается соленый и сладкий канапе, а груша придает удивительный и неожиданный аромат.

Источник: Livingsweetmoments.com

Всего из пяти ингредиентов вы можете насладиться высокобелковой закуской или закуской, которая станет раем на тарелке (или крекере).

Эти канапе с копченым лососем можно взбить за считанные минуты, и они станут идеальной закуской для небольших групповых встреч с семьей и друзьями.

Этот рецепт предусматривает подачу копченого лосося и сливочного сыра на крекере Triscuit, идея, которая нам очень нравится. Однако с такой же легкостью можно использовать традиционный французский багетный хлеб.

Свежий укроп добавляет аромата.

Нам очень нравятся трискуты за наши канапе с копченым лососем, потому что они не содержат ГМО и на 100% состоят из цельной пшеницы. Что не любить?

Источник: Dinnerthendessert.com

Вы сокращаете углеводы? Тогда эти хрустящие чипсы из пармезана покорят вас.

Эти хрустящие закуски можно использовать как основу для канапе. Эти чипсы такие же твердые, как кусок тоста, и вы получаете выгоду от всего прекрасного протеина, который сыр пармезан приносит на стол.

Приготовить на кухне чипсы из пармезана — это удобно, потому что вы можете использовать их в качестве крошек для салата или в супе для получения восхитительного аромата.

Чтобы чипсы из пармезана оставались красивыми и хрустящими, храните их вдали от влаги и влажности в плотно закрытой таре.

Источник: Urbanblisslife.com

Иногда нам нужно суперлегкое канапе, и именно здесь могут пригодиться эти канапе с креветками или креветками.

Эти канапе готовятся на основе ломтика огурца вместо французского хлеба. Креветки в качестве основного ингредиента, это естественно нежирный продукт.

Сок лайма, чеснок и кинза в этих канапе передают аромат.

Для сливочного слоя вы можете использовать сливочный сыр с пряностями, который поставляется предварительно смешанным, или вы можете сделать вещи легкими, используя нежирный сыр Невшатель.

Этот рецепт может быть настолько простым, насколько вы хотите, потому что вы можете купить готовые креветки или замороженные.

Источник: Cuisinefiend.com

Знаете ли вы, что из сыра фета можно взбить вкусный сливочный сыр?

Этот рецепт требует аромата лесного ореха и свежей мяты. Вы также можете добавить немного шоколада, если это вас порадует.

Вы можете использовать его как соус для любых чипсов или овощей, но, конечно же, мы намазываем его на дольки яблока, чтобы приготовить полезные и вкусные канапе.

В результате получается канапе с терпкостью и сладостью яблока и кремовой консистенцией сыра фета.

Когда вы соберете канапе, сбрызните их медом.

Вот подсказка. Если вы добавите немного сметаны в фету, вам понравится, насколько сливочной получится взбитая фета.

Источник: Deliciousfromscratch.com

Что касается салата, то есть несколько салатов, которые были бы более освежающими и легкими, чем восхитительный салат Капрезе.

Базилик, помидоры и сыр моцарелла в салате Капрезе абсолютно идеальны, так почему бы не взять эти ароматы в канапе Капрезе?

Для приготовления этих канапе автор использует песто из базилика, что упрощает их приготовление. Однако при желании можно использовать свежий базилик.

Кроме того, хлеб по этому рецепту представляет собой флейту на закваске. Моцарелла Буффало хороша, если вы можете ее найти, но в остальном подойдет свежий сыр моцарелла.

Источник: Valentinascorner.com

Чтобы приготовить эти роскошные канапе с грибами бри, вам понадобятся хрустящие ломтики хлеба, сыр бри и обжаренные грибы.

Комбинация этих трех ингредиентов безумно восхитительна, и эти вкусные маленькие кусочки очень просто приготовить.

Для их приготовления можно использовать дневной французский хлеб, который немного тверже, чем свежий. Или возьмите ломтики французского багета, и готово.

Обжарить грибы в оливковом масле и приправить чесночным порошком.

Чтобы сделать из них сытные канапе, добавьте немного ветчины или обжаренного шпината.

Источник: Peasandcrayons.com

Если вы любите салат из тунца и хотите чего-нибудь легкого, то эти канапе из салата из тунца восхитительны и содержат мало жира.

В этом рецепте канапе замечательно то, что они сделаны из нарезанных огурцов, поэтому они являются отличной низкокалорийной закуской.

Хотя рецепт не требует яиц, нам нравится салат из тунца с рубленым вареным яйцом, потому что он добавляет в это блюдо много белка.

Украсьте эти милые маленькие канапе нарезанным зеленым луком или чесноком, молодой рукколой, микрозеленью, ростками или нарезанными помидорами черри.

Источник: Preppykitchen.com

Это универсальный рецепт канапе, позволяющий использовать любые ингредиенты, которые уже есть в холодильнике.

Эти канапе также являются некоторыми из сладких канапе.

Запеченный багет или французский хлеб идеально подходят для этих простых канапе.

Для этого рецепта канапе можно использовать любые яйца.Рецепт предусматривает использование перепелиных яиц, но вы можете использовать старые куриные яйца без особой разницы во вкусе.

Рецепт предусматривает сыр рикотта, но вы можете использовать любой сливочный сыр, включая сливочный сыр, сыр Невшатель, бри или сыр маскарпоне.

Профессиональный совет: дайте поджаренному хлебу остыть, прежде чем намазывать сыр рикотта.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать о других рецептах и ​​советах канапе.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

Быстрые и легкие холодные канапе (чтобы приготовить вперед) Экстраординарный хаос

Кажется странным писать этот пост, когда жизнь замирает, а события и собрания кажутся славным воспоминанием о прошлом? Однако я решил написать этот пост с предложениями «Быстрые и легкие холодные канапе в преддверии событий» после разговора с другом на прошлой неделе.

Она рассказывала мне, как ей пришлось отменить ежегодную рождественскую семейную трапезу. Но она все еще была полна решимости сделать Рождество особенным. Мы никогда не ходим куда-нибудь на Рождество, с тех пор как мальчики были маленькими, у нас было правило проводить весь день дома. Здесь рады любому, но мы никуда не денемся.

Таким образом, мне пришло в голову, что так много людей будет интересоваться, как сделать Рождество немного особенным?

Для меня это все о том, чтобы быть дома с семьей. Однако мы стремимся к тому, чтобы Рождественский ужин был чем-то вроде события, а не усилием.Многое из этого нужно подготовить.

Легкие канапе, чтобы сделать вперед

Для меня ключом к быстрому и легкому приготовлению канапе является выбор того, что нам всем понравится. Наши подростки обожают канапе и чувствуют, что это что-то вроде события, которое идеально подходит для полуденного перекуса в Рождество или для подготовки к званому обеду, когда жизнь нормализуется.

Тем не менее, мы стараемся проводить тематические ужины по выходным, чтобы совместная трапеза была больше. Для меня часть того, чтобы справиться с этим, — это развлечься с едой, будь то приготовление смузи, вечер карри, китайские канапе или канапе в субботу днем.

Также можно заранее приготовить канапе, особенно если это мероприятие. Когда я делал эту небольшую партию, мне помогал мальчик-подросток, чтобы быть точнее, он пытался подбирать ингредиенты.

«Опережая» позволяет вам насладиться бокалом шампанского и расслабиться во время сервировки, а не беспокоить и наводить порядок, пока семья копается!

Список покупок быстрых канапе

  • 1 French Stick
  • 2 Panini’s
  • Нежирный сливочный сыр
  • Горсть помидоров черри
  • Нарезанный огурец
  • Икра (Необязательно, но мы покупаем отличный на Amazon за 12 фунтов стерлингов.00, и нашим подросткам это нравится!)
  • Пармская ветчина
  • Салями
  • Копченый сыр
  • Моцарелла
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • Соль
  • Листья мяты для украшения

Сколько канапе следует подавать ?

Общее правило — от 6 до 8 на человека. Однако, если вы готовите канапе на французской палочке, учитывайте, что они могут быть больше, чем обычные канапе, поэтому множите примерно 4 на человека.

Как быстро и легко приготовить канапе

Начните с нарезки французской палочки тонкими ломтиками.

Затем нарежьте панини на 2 части, а затем на небольшие квадраты размером 1 дюйм.

Теперь налейте оливковое масло в миску и добавьте немного соли, чтобы приправить.

Выложите хлеб на противень и смажьте его солью и оливковым маслом, а затем поместите в горячую духовку при 140 ° примерно на 10 минут. Вы хотите, чтобы хлеб стал хрустящим, но при этом оставался мягким в середине. Вынуть и дать остыть.

, пока хлеб остывает, приготовьте всю начинку на доске, готовой к сборке.

После охлаждения начинайте готовить канапе, теперь вы можете просто фристайл и делать то, что вам подходит. Или это те комбинации, которые нам нравятся. Я также считаю, что это идеальные быстрые и легкие канапе для нетерпеливых подростков!

Легкие предложения канапе

  • Сливочный сыр с небольшим количеством икры, украшенный небольшим листом мяты.
  • Моцарелла нарезанная с салями и помидорами.
  • Моцарелла нарезанная с салями и огурцом.
  • Сливочный сыр, копченый лосось и ломтики огурца.
  • Моцарелла и помидор, украшенные небольшим листом мяты ..
  • Сливочный сыр, завернутый в пармскую ветчину.
  • Икра просто (для наших мальчиков)

Состав

  • 1 маленькая французская палочка
  • 2 Panini’s
  • 100 г нежирного сливочного сыра
  • Горсть помидоров черри
  • Нарезанный огурец
  • Икра (необязательно, но мы покупаем отличную на Amazon за 12 фунтов стерлингов.00 и нашим подросткам это нравится!)
  • Пармская ветчина
  • Салями
  • Копченый сыр
  • Моцарелла
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Соль
  • Листья мяты для украшения

Инструкции

    Начните с нарезания французской палочки тонкими ломтиками.

    Затем нарежьте панини на 2 части, а затем на небольшие квадраты размером 1 дюйм.

    Теперь налейте оливковое масло в миску и добавьте немного соли, чтобы приправить.


    Выложите хлеб на противень и смажьте его солью и оливковым маслом, а затем поместите в горячую духовку при 140 ° примерно на 10 минут. Вы хотите, чтобы хлеб стал хрустящим, но при этом оставался мягким в середине. Вынуть и дать остыть.

    Пока хлеб остывает, приготовьте всю начинку на доске, готовой к сборке.

    После охлаждения начинайте готовить канапе, теперь вы можете просто фристайл и делать то, что вам подходит.Или это те комбинации, которые нам нравятся. Я также считаю, что это идеальные быстрые и легкие канапе для нетерпеливых подростков!

Легкие предложения канапе


    Сливочный сыр с небольшим количеством икры, украшенный небольшим листом мяты.
    Моцарелла нарезанная с салями и помидорами.
    Моцарелла нарезанная с салями и огурцом.
    Сливочный сыр, копченый лосось и ломтики огурца.
    Моцарелла и помидор, украшенные небольшим листом мяты ..
    Сливочный сыр, завернутый в пармскую ветчину.
    Икра просто (для наших мальчиков)

Банкноты

Сколько канапе следует подавать на человека?

Общее правило — от 6 до 8 на человека. Однако, если вы готовите канапе на французской палочке, учитывайте, что они могут быть больше, чем обычные канапе, поэтому множите примерно 4 на человека.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

6 (невероятно) простых канапе, чтобы произвести впечатление на ваших друзей

Пиклеты из лосося [источник изображения: вкус.com.au]

Прекратите подавать друзьям праздничные пироги, булочки с сосисками и сказочный хлеб на вечеринках. Им уже не пять лет, а у тебя класс повыше. Попробуйте эти слишком простые рецепты канапе, которые покажут, что вы приложили гораздо больше усилий, чем на самом деле. У вас будет гораздо больше времени, чтобы сесть и расслабиться или убрать грязное белье до того, как все соберутся.

1. Поганки с сыром и помидорами

Волшебные грибы [источник изображения: cupofsugarpinchofsalt.com]
Подавайте гостям волшебные грибы (нет, не такие). Все, что вам нужно сделать, это разрезать помидор черри пополам, наклеить его на небольшой шарик из моцареллы или сыра боккончини и посыпать его любой белой приправой, которую вы найдете. Добавьте лист базилика, и вот он, небольшой сказочный сад с закусками, готовый к употреблению. Если вам нужно немного больше рекомендаций, посмотрите рецепт здесь.

2. Пиклеты с лососем и крем-фреш

Пиклеты из лосося [источник изображения: вкус.com.au]
Еще один отличный рецепт канапе, если вы спешите с приготовлением блюд. Они представляют собой идеальное сочетание свежего и насыщенного, а также являются фаворитом моих друзей. Какой-то гений подумал о том, чтобы заранее приготовить мини-пиклеты и продавать их в пакетах, чтобы не нужно было готовить. Просто откройте их, разложите, положите сверху. Получите рецепт здесь.

3. Греческий салат Брускетта

Греческий салат «Брускетта» [источник изображения: twopeasandtheirpod]
Эта классическая греческая комбинация — это свежая идея, чтобы израсходовать овощи из холодильника. Она гораздо презентабельнее и ее легче съесть на маленьких ломтиках поджаренного хлеба.Если изображение не дало вам всех необходимых инструкций, полный рецепт находится здесь.

4. Зубочистки для арбуза, ветчины и феты

Зубочистки для арбуза «Фета» [источник изображения: goodtoknow.co.uk] Арбуз и вяленая ветчина — странное сочетание для канапе, но как только вы попробуете его, вы принесете по тарелке каждого из своих друзей. обеды. Это как мини-шашлык — нанижите кусочки арбуза, ветчину, сыр фета и положите сверху лист мяты.Все, что вам нужно сделать, это сесть и послушать, как все поют вам дифирамбы. Взгляните на рецепт.

5. Отложения лайма

Lime Possets [источник изображения: bbcgoodfood.co.uk] Забудьте все, что вы знаете о подаче десертов — в этой сливочной пикантной чаше неба всего четыре ингредиента. И это в том числе начинка. Вы можете взбить его на ночь накануне, чтобы сэкономить время. Хотя мы не можем обещать, что они будут там, когда придут ваши гости.Узнайте, как это сделать, здесь.

6. Булочки с сахаром

Булочки с сахаром [источник изображения: bbcgoodfood.com]

Мы не уверены, считается ли это канапе, но это так чертовски легко, что вам все равно. Легенда гласит, что моя бабушка делала лепешки на скорую руку, когда видела, что кто-то идет к ней по подъездной дорожке, и она вынимала их из духовки, прежде чем они садились за ее стол. Вот рецепт, который поможет вам развлечься.

Мы пропустили кого-нибудь из ваших суперлегких фаворитов толпы? Дайте нам знать в комментариях ниже.

рецептов простых идей канапе

рецептов простых идей канапе

Подробнее о «простых рецептах идей канапе»

EASY CANAPéS — PREPPY KITCHEN
2019-12-27 · Если вы пробовали этот простой рецепт канапе, не забудьте оставить оценку и рассказать, как у вас дела, в комментариях ниже, мне очень нравится получать от вас известия! Распечатать. 5 из 8 оценок. Легкие канапе. Эти простые…
От preppykitchen.com
Рейтинги 8 Калорий 180 на порцию Категория Закуска
  • Нарежьте хлеб на полдюймовые ломтики.Мне понравился вкус свежего багета прямо из духовки, но вы можете поджарить ломтики для небольшого дополнительного хруста или даже смазать их оливковым маслом, а затем запечь на листе при 400F в течение нескольких минут.
  • Добавьте начинки. Я соединил лосось с укропом, огурцы с мятой, редис с укропом, сваренные вкрутую яйца с чесноком и полил фрукты медом.
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКИХ КАНАПЕ — ВЕЛИКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПОВАРЫ
Жареный морской окунь, сливочный шпинат, моллюски, щеки трески-пашот и рыбный соус.Саймона Халстоуна. Рыбный пирог с теплым соусом тартар. Саймона Халстоуна. Соус аррабиата. by…
From greatitalianchefs.com
Расчетное время чтения 1 мин. Подробнее »
64 БЫСТРЫЕ И ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ И ИДЕИ КАНАПОВ — GOODTOKNOW
2021-03-08 · 64 быстрых и простых рецепта и идеи канапе. Это изображение 1 из 64. Cheat’s козий сыр и тарталетки с клюквой. Не хватает времени? Эти тарталетки из козьего сыра и клюквы впечатлят ваших гостей и избавят вас от стресса.Идеально подходит для рождественского или новогоднего «шведского стола» или в качестве закуски к чаепитию. Получить рецепт…
Из goodto.com
Расчетное время чтения 11 минут Подробнее »
21 РЕЦЕПТ КАНАПЕ, КОТОРЫЕ НЕВЕРОЯТНО УДАРЕНЫ ВАШИМ ГОСТЯМ — ЭТО ЗДОРОВЫЙ…
2021-09-02 · Инструкция. Нарежьте арбузный редис на кружочки диаметром 1/8 дюйма. Смешайте тунец, майонез и соль в небольшой миске и перемешайте до однородности. Добавьте ложку…
Из этот здоровый стол.com
5/5 (2) Калорий 59 на порцию Категория Сводка результатов Подробнее »
БЫСТРЫЕ И ЛЕГКИЕ КАНАПЕ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ НА МЕРОПРИЯТИЯ -…
2020-10-14 · Выложите хлеб на противень и смажьте его солью и оливковым маслом перед тем, как поместить в горячую духовку при 140 ° примерно на 10 минут, вы хотите, чтобы хлеб пошел…
Из необычайный хаос. com
4,5 / 5 (2) Категория Идеи для закусок Кухня Французская Общее время 31 мин. Подробнее »
БЫСТРЫЕ И ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ КАНАПЕ — OLIVEMAGAZINE
2018-11-20 · Нагрейте духовку до 200С / вентилятор 180С / газ 6.Смешайте 750 г молодого мини-картофеля с 1 столовой ложкой оливкового масла и приправой .; Выложите на противень и запекайте в течение 20-30 минут или…
Из Olivemagazine.com
Расчетное время чтения 6 минут Подробнее »
РЕЦЕПТЫ ИЗ КАНАП | MYRECIPES
55+ простых рецептов ужинов для загруженных будних вечеров. 55+ простых рецептов ужина для загруженных будних вечеров Все понимают, как сложно получить обед на столе после долгого дня. Если вы ищете простой рецепт, который упростит ваш будний вечер, вы попали в нужное место — легкие обеды — наша специальность.Для простого…
От myrecipes.com
Подробнее »
17 КРАСИВЫХ РЕЦЕПТОВ КАНАПЕ ДЛЯ ПОСЛЕДНИХ ПРАЗДНИКОВ — CO

Из brit.co
Автор Мэгги Маккракен Опубликован 2021-06-09 Расчетное время чтения 6 минут
  • Аранчини с Айоли. Если вы никогда не слышали об аранчини, вы упускаете из виду. Эти канапе в итальянском стиле представляют собой жареные во фритюре шарики ризотто. Подавайте их с соусом для окунания с айоли и готовьте, чтобы ваш мозг взорвался.
  • Брускетта из свеклы с козьим сыром и базиликом. Ищете свежий взгляд на брускетту? Не ищите ничего, кроме этих небольших тостов со свеклой. Свекла такая же сладкая и красочная, как помидоры, и она также идеально сочетается с козьим сыром.
  • Каджунские креветки и гуакамоле. Говоря о здоровых канапе, эти невероятно вкусные укусы креветок настолько же полезны, насколько и получаются. Они также ПРИКЛЮЧАЮТ ароматом — ароматами перца, тмина, порошка чипотле, авокадо и кинзы, если быть точным.
  • Рулетики из огурцов и фета. Эти красивые * и * здоровые булочки идеально подходят для приготовления перед ужином. Они сделаны из вяленых помидоров и сыра фета, все в одном восхитительном маленьком приложении.
  • Сладкий картофель + кусочки авокадо. Эти полезные для здоровья палеологические закуски идеально подойдут для всех любителей здоровья на вашей вечеринке. В качестве бонуса они также на 100% веганы, но мы обещаем, что хищники тоже их полюбят.
  • Канапе с сушеными абрикосами и голубым сыром. Переместите клюкву, абрикос — центральный фрукт этого супер-изысканного рецепта.Совет от профессионала: если вы не можете найти пастообразный сыр с плесенью, вместо этого добавьте смесь сыра с плесенью и сливочного сыра.
  • Груши в обертке с прошутто и голубым сыром. Эта классическая рождественская закуска отличается вкусом сезонной груши, а также мясного прошутто и острого голубого сыра.
  • Рецепт козьего чизкейка с джемом из красного лука. Если вы думали, что этот рецепт чизкейка удовлетворит ваших сладкоежек, вы ошиблись — это действительно пикантный чизкейк!
  • Канапе с огурцом и укропом.Эти свежие вкусности представляют собой по сути огурцы поверх слоя хлеба, наполненные сливочно-сырно-укропным кремом. Они придадут вашей праздничной встрече немного британского стиля, а также будут восхитительны с чашкой рождественского чая.
  • Гамбургеры на укус. Используйте эти крошечные очаровательные гамбургеры в качестве вдохновения для собственного подноса с закусками. Крошечные порции говяжьего фарша приготовятся очень быстро, а затем все это вместе соединят мини-булочки, плавленый сыр и помидор.
Подробнее »
20 простых рецептов канапе — безумно хорошие рецепты

Из безумно хороших рецептов.com
5/5 (1) Опубликовано 2021-06-03 Категория Закуски, сводка рецептов
  • Канапе с огурцами. Легкие и свежие огурцы — отличный выбор, если вы хотите, чтобы канапе не утяжеляло вас. Здесь кук сочетается с фетой, вялеными помидорами и свежим базиликом.
  • Канапе с говядиной и карамелизированным луком. Сочный ростбиф и шелковистый карамелизованный лук — идеальное сочетание. Этот рецепт делает их еще лучше, загружая их в хрустящий багет вместе с небольшим количеством хрена.
  • Канапе с креветками. Пухлые креветки, свежая зелень и плавленый сыр составляют этот канапе. Улучшите игру в приложении с помощью этих восхитительно разных кусочков. Гости их сожрут, а семья будет бороться за большее.
  • Канапе с грибами. Придут ли вегетарианцы на ужин? Не переживайте. Начните с тарелки этих вкусных канапе с грибами, и все отправятся домой счастливыми.
  • Канапе с козьим сыром. Эти острые канапе из свежего козьего сыра обязательно нужно попробовать любителям сыра, вегетарианцам и привередливым гурманам.Козий сыр взбивают вместе со сливочным сыром для получения густого шелковистого спреда.
  • Канапе со сливочным сыром и чесночными травами и авокадо. Нет ничего лучше этих крохотных лакомств, чем вкусные закуски. Сливочный сыр с травами, настоянный на чесноке и посыпанный авокадо на кусочке закваски.
  • Канапе с копченым лососем и укропом. Чтобы приготовить эти закуски из копченого лосося на основе краустад, вам понадобится форма для мини-кексов. Что такое краустад? Это хлебная или кондитерская корочка, которую готовят путем прессования черного хлеба в маленькие формы для кексов и выпекания до твердого состояния.
  • Капрезе Канапе. Если вы любите салат Капрезе, вам понравится этот простой рецепт, в котором классический итальянский фаворит укладывается на крошечные кусочки хрустящего хлеба. Чтобы собрать эти причудливые канапе Капрезе, нужно около десяти минут.
  • Канапе с тунцом и яйцом. Эти простые, но сытные канапе прекрасны в качестве закуски, но также хороши и в качестве легкого обеда. Богатые здоровым белком, они сытны, питательны и очень вкусны.
  • Канапе с жареным чесноком, вялеными на солнце помидорами и козьим сыром.По этому вегетарианскому рецепту получаются классные канапе со сложным вкусом. Богатство жареного чеснока идеально сочетается со сладкими вялеными помидорами и острым козьим сыром.
Подробнее »
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАНАПЕ — 65+ ЛУЧШИХ — ХОРОШЕЕ ХОЗЯЙСТВО

От goodhousekeeping.com
Автор Команда кулинаров Good Housekeeping Опубликовано 2021-05-20 Расчетное время чтения 4 мин. Подробнее »
27 ШИКАРНЫХ, ЗНАМЕНИТЫХ РЕЦЕПТОВ КАНАПЕ — HUFFPOST

Из huffpost.com
Автор Элисон Шпигель Опубликовано 24.12.2013 Расчетное время чтения 1 мин. Подробнее »
21 ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ КАНАПЕ — НА КУХНЕ
2021-10-02 · Этот нежный рецепт канапе с маленькими огурцами легко приготовить, и в нем всего пять простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть. В этом рецепте используется сливочный сыр, но вы можете заменить сыр Невшатель или любой другой сливочный сыр. Эти канапе также отлично подойдут к одному из наших любимых сыров: сыру Laughing Cow.Он очень сливочный и более легкий по содержанию жира и калорий, чем некоторые…
Из thekitchencommunity.org
Рейтинги 71 Подробнее »
56 РЕЦЕПТОВ КАНАПЕ — ВКУСНЫЕ. ЖУРНАЛ
Начните вечеринку стильно с наших заманчивых рецептов канапе, включая сабле из сыра и розмарина, блины с копченым лососем и укропом, а также шоты из горохового супа со специями. Показаны рецепты 1-16 из 55. Отфильтровать эту страницу. УСИЛИЕ Легкая средняя задача. ПОРЦИЙ 1 порция 2 порции 4 порции 6 порций 8 порций Толпа.Очистить все.
Из deliciousmagazine.co.uk
Подробнее »
38 ЛЕГКИХ ИДЕЙ КАНАПЕ | ЗАКУСКИ, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ, ЕДА -…
12 января 2018 г. — Изучите доску Сюзанны Гордон «Легкие канапе» на Pinterest. Посмотрите больше идей о закусках, рецептах закусок, еде.
из pinterest.ca
Подробнее »
РЕЦЕПТ ХОЛОДНЫХ КАНАПОВ

ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ КАНАПЕ, КОТОРЫЕ ВСЕ ЕЩЕ СМОТРЕТЬ ШКАФ — 9KITCHEN — NINE.COM.AU
2017-10-12 · Простые рецепты канапе, которые по-прежнему выглядят шикарно.Автор 9Honey | Кухня | 7:09 12 октября 2017 г. Темы: Finger Food; 1 из 30. Рецепт: стейк с сальсой на мини-тостах. 2 из 30. Рецепт: мини ветчина, сыр и томатные фриттаты. 3 из 30. Рецепт: Выпечка с анчоусами. 4 из 30 Атрибуция: Укусы капрезе (канапе) Укусы капрезе. 5 из 30. Острые креветки и авокадо с майонезом чипотле и хрустящей корочкой…
Из kitchen.nine.com.au
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ ИЗ КАНАП — ЛЕГКАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ЕДА
Рецепты канапе. Вот несколько идей для классических, но простых рецептов канапе — идеальных французских закусок! Canapé также означает диван по-французски, и было высказано предположение, что это слово происходит от того факта, что изначально канапе ели только богатые, которые, как мы могли представить, растянулись на диванах и неторопливо ели вкусные закуски.Лично я предпочитаю думать о канапе как о маленьком …
From easy-french-food.com
Подробнее »
КАНАПСКИЕ РЕЦЕПТЫ: ИДЕИ ДЛЯ МЕНЮ КОКТЕЙЛЬНОЙ ВЕЧЕРИНКИ — ЕДА НОВОСТИ
17 января, 2016 — Рецепт канапе чаат — Индийский рецепт канапе из здоровых ростков с канапе. рецепт канапе чаат с пошаговыми картинками. рецепты канапе. 19 июля 2018 г. — Изучите доску Allie Angrave «Canapés & Cocktail Party’s» на Pinterest. Узнайте больше о канапе, еде, свадебной еде.
Из foodnewsnews.com
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ EASY UP CANOPY
64 БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТА И ИДЕЙ КАНАПЕ -… 2021-03-08 · У нас есть множество быстрых и простых рецептов канапе, которые вы можете приготовить дома, включая блины с лососем, яблочные тосты и многие другие простые идеи. Быстрые и легкие канапе, которые можно раздать на вечеринке, включая несладкие и сладкие закуски, которые понравятся всем. Эти простые рецепты выглядят настолько эффектно, что ваши гости никогда не узнают, как это сделать..
От tfrecipes.com
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ ИЗ КАНАПЕ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ | DEPORECIPE.CO
2021-10-15 · Впереди рецепты канапе. 64 быстрых и простых идеи рецептов канапе goodtoknow быстро и легко холодные канапе, чтобы развеять необыкновенный хаос 64 быстрых и простых рецепта идеи goodtoknow obosit evaziv mie easy canapes to make вперед selmaasci com
From deporecipe.co
Подробнее »
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАНАП — FOOD.COM

ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ КАНАПОВ & AMP; ИДЕИ — ЕДА & AMP; ВИНО
Канапе.Канапе — это закуски на один укус, которые служат элегантным началом коктейльного часа или вечеринки. Традиционно небольшой кусочек хлеба выступает в качестве основы и намазки, а также …
From foodandwine.com
Подробнее »
ИДЕИ РЕЦЕПТА EASY CANAPE — ЮЖНАЯ ЖИЗНЬ
Самый простой способ думать о канапе — это помнить, что все канапе — это пища для пальцев, но не все канапе. Канапе — это традиционно небольшие закуски, приготовленные на основе хлеба или крекеров.Поскольку хлеб является более распространенной основой, его подают либо без добавок, либо поджаренные, часто с удаленными корками. Если вам нужно простое решение для хлеба канапе, попробуйте наш рецепт …
От Southernliving.com
Подробнее »
10 лучших рецептов закусок из канапе — ВКУСНО

100+ БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ ЗАКУСКИ | ALLRECIPES
Сливочный картофельный суп легко приготовить, его еще проще заморозить и хранить, так что вы можете есть сытный суп в любое время.А благодаря нашим 10 различным вариантам рецептов, вы никогда не устанете от этого универсального супа. Вы найдете рецепты белкового картофельного и колбасного супа, сливочно-печеного картофельного супа, веганского картофельного супа и многое другое …
От allrecipes.com
Подробнее »
ЛЕГКИЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КАНАПЕ РЕЦЕПТЫ — OLIVEMAGAZINE
2020-12-16 · Легкие рецепты рождественских канапе. На каждой хорошей вечеринке нужны вкусные закуски и элегантные канапе, которые можно подавать вместе с газировкой. Хотите ли вы куриных крылышек с чили или валлийских раритетных крокет, мы предложим вам наши лучшие рецепты.Опубликовано: 16 декабря 2020 г. в 19:45. Поделиться через фейсбук; Поделиться в Twitter; Поделиться в Pinterest; Поделиться в WhatsApp; Электронная почта другу; Попробуйте наши …
От Olivemagazine.com
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ КАНАПЕ — BBC GOOD FOOD

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …
Проверить это »

Связанный поиск

Top

Канапе с копченым лососем (за 10 минут или меньше)

Получите быстрый и легкий рецепт канапе с копченым лососем, который идеально подходит для любой вечеринки.Сложите их вместе примерно за 10 минут, чтобы получить идеальную французскую закуску с ноткой элегантности.

(В качестве аффилированного лица Amazon мы можем получать комиссионные за определенные покупки. Обратите внимание, что вся информация предоставляется только в развлекательных целях. Подробности см. В нашей политике раскрытия информации.)

Если вы ищете быструю и легкую французскую закуску, канапе с копченым лососем, безусловно, вам подойдут. Вы можете собрать их примерно за 10 минут, и они сразу же добавят элегантности вашей вечеринке или собранию.

Самая сложная часть канапе с копченым лососем — это сделать блины достаточно теплыми, чтобы их можно было подавать, без плавления сливочного сыра и приготовления лосося.

В качестве альтернативы блинам вы можете использовать небольшие квадраты ржаного хлеба или нарезанные огурцы в качестве основы.

В качестве сыра я обычно использую бланковый сыр, но подойдет любой сливочный сыр, например, Филадельфия.

☞ ПОДРОБНЕЕ: 15 простых французских закусок и закусок

Часто задаваемые вопросы

Какие напитки подавать к канапе?

К этим канапе прекрасно подойдет шампанское или кир.Если вы предпочитаете более дешевый вариант шампанскому, попробуйте Crémant de Loire, игристое вино, процесс производства которого аналогичен шампанскому. Здесь вы найдете полный список французских аперитивов.

☞ ПОДРОБНЕЕ: Простое руководство по французским винам

Состав

  • 16 блинов
  • 1 банка бланка или сливочного сыра
  • 5-6 ломтиков копченого лосося
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • щепотка соли и перца

Инструкции

  1. Разложите блины на тарелке для микроволновой печи и поставьте в микроволновую печь на 40 секунд.
  2. Используя чайную ложку, выньте порцию сливочного сыра и выложите ее на каждый блин.
  3. Посыпьте каждый блин поверх сливочного сыра небольшим количеством свежего перца.
  4. Копченый лосось нарезать небольшими кусочками.
  5. Положите маленькие ленточки копченого лосося на каждый блин поверх сливочного сыра.
  6. Сбрызните каждый канапе небольшим количеством лимонного сока.
  7. Снова поставьте блины в микроволновую печь на 30 секунд и подавайте.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 633 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 305 мг Натрий: 3080 мг Углеводы: 45 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 45 г

Примечание. Мы не сертифицированные диетологи, и эти оценки являются приблизительными.Диетические потребности и ограничения каждого человека индивидуальны. Вы несете полную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья. Этот веб-сайт написан и создан только для информационных целей.

Если вам понравилась эта статья, возможно, вам понравится читать о классических французских закусках, которые легко приготовить.

Приятного аппетита и à bientôt !

Вам понравилась эта статья? Прибереги на потом !

Сохранить в Pinterest
БЕСПЛАТНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

Загляните в наш подстек и подпишитесь, чтобы получать последние сообщения.Узнавайте, что происходит в Париже и во Франции, прямо на свой почтовый ящик. À bientôt!

Сделайте отличный месяц с 31 простым рецептом канапе и кростини! (Лучшие итальянские рецепты, Поваренная книга канапе, Лучшая итальянская поваренная книга, Простая французская кулинария): Семья, PuPaDo: 9781717081544: Amazon.com: Книги

Специальная цена сегодня! ПРОДАЖА! СКИДКА 80% 5,99 0,99

Прочтите эту книгу БЕСПЛАТНО на Kindle Unlimited СЕЙЧАС ~ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО электронную книгу (PDF) с ИЛЛЮСТРАЦИЯМИ 31 рецепта сразу после заключения!

Если еда похожа на полифоническую песню, закуска — это прелюдия к потоку эмоций . A нежное, сладкое на начальном этапе заставит едоков почувствовать себя хорошо и полностью насладиться едой . Итак, давайте откроем для себя 30-дневное приготовление собственных закусок с «Дорогой, канапе и дневник кростини: сделайте отличный месяц с 31 простым рецептом канапе и кростини! (Лучшие итальянские рецепты, Поваренная книга канапе, Лучшая итальянская поваренная книга, Простая французская кулинария) [Том 1] ” в частях, перечисленных ниже:

  • Добро пожаловать в подарочные коробки семьи кулинаров PuPaDo
  • Часть 1: Знаменитые закуски в мире
  • Часть 2: 31 удивительный рецепт канапе и кростини

Книга « Дорогой, Канапе и Кростини Дневник Том 1 » — это не обычная поваренная книга. представляет собой небольшой кулинарный дневник ! Позвольте мне рассказать вам немного, чтобы вы могли больше узнать о моих книгах.Из того, что я часто пишу дневники, чтобы сохранить каждое мгновение жизни, особенно когда я иду на кухню, я делаю серию «Дорогой, Дневник»! Вы держите в руке книгу « Dear, Canapes & Crostini Diary Volume 1 » из серии.

Я твердо верю, что каждого блюда всегда имеет интересную историю, чтобы спасти . Итак, с книгой вы не только владеете 30 рецептами выпечки на полный месяц , но также создаете свою собственную поваренную книгу на , отмечая некоторые опыты после ваших «экспериментов» на кухне, или написание памятных историй из приготовленного вами блюда, отмечая ваши любимые цитаты , создавая все, что вам нравится, в этой книге.Я твердо верю, что « Дорогой, Канапе и Кростини Дневник Том 1 » заставит вас почувствовать себя таким взволнованным и сохранить ваши интересные истории. Это как раз ваш маленький кулинарный дневник, верно?

Надеюсь, я снова увижу вас на кухне позже. И я также надеюсь, что « Дорогой, Канапе и Кростини Дневник Том 1 » всегда будет вашим другом на вашей маленькой кухне!

Вы также можете увидеть больше дневников приготовления различных видов хлеба, таких как:

  • Фасоль и горох
  • Сырная закуска
  • Обертки и рулеты
  • Slow Cooker

Купите печатную версию и ПОЛУЧИТЕ цифровую копию БЕСПЛАТНО через Kindle MatchBook

Если у вас есть время, оставьте несколько строк о себе или поделитесь Ваши интересные истории, вкусные блюда и запоминающиеся моменты — у нас в комментариях!

Наслаждайтесь книгой.

Кулинарная семья PuPaDo.

Тег: простые рецепты канапе, рецепты холодных канапе, кулинарная книга канапе, лучшая итальянская поваренная книга, лучшие итальянские рецепты, здоровая французская поваренная книга, простая французская кулинария

Канапе с сыром и беконом — Chatelaine

Chatelaine

* ПЛЮС Время приготовления: 5 минут, Время выпекания: 8 минут.


Ингредиенты

  • 8 ломтиков бекон
  • 250 г Старый чеддер тертый, около 2 стаканов
  • 250 г сливочный сыр , при комнатной температуре
  • 1/2 чайной ложки Вустершир соус
  • 1/2 стакана сдвинутый миндаль
  • 15 ломтиков белый хлеб

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400F (200C).Выложите ломтики бекона на сковороду и поставьте на средний или сильный огонь. Готовьте бекон, перевернув один раз, примерно 5 минут, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитать жир. Или выложите бекон на тарелку, выложенную бумагой, в микроволновую печь. Накройте еще бумагой и поставьте в микроволновую печь на 6-8 минут.
  • Когда бекон достаточно остынет, раскрошите или нарежьте его и поместите в миску среднего размера. Добавьте остальные ингредиенты, кроме хлеба.
  • Срезать корки с хлеба.Намазать ломтики сырной смесью. Разрезать на четвертинки.
  • При желании здесь можно заморозить канапе. Чтобы заморозить, выложите сырые канапе на противень. Поместить в морозильную камеру без крышки до полного замораживания. Поместите в пакеты для заморозки и закройте. Когда будете готовы к употреблению, запекайте замороженные канапе в предварительно разогретой духовке при температуре 375F (190C) в течение 10–12 минут, пока они не станут горячими и золотистыми.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.