Простые закуски: 12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации

Простые закуски на праздничный стол

Если у вас есть тарталетки, самый простой и незамысловатый салат можно превратить в оригинальное угощение. Даже обычная «Белочка» в маленькой съедобной корзинке выглядит гораздо изящнее, чем просто в салатнике, правда же? А если еще продумать для нее какое-то интересное украшение, такое блюдо можно смело ставить в самый центр праздничного стола.

Мы подготовили для вас чудесную подборку праздничных закусок в тарталетках, чтобы вы смогли удивить своих родных их любимыми блюдами с оригинальной подачей. Такие закуски вы сможете приготовить заранее, отправить их в холодильник, а по тарталеткам разложить уже непосредственно перед подачей.

Жюльен в тарталетках

Вам понадобится

• 2 луковицы
• 400 г шампиньонов
• 300 г твердого сыра
• 500 мл сливок (20 % жирности)
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 400 г куриного филе
• тарталетки

Как приготовить

1. Вымойте и мелко нарежьте грибы и курятину, очистите и измельчите лук. Обжаривайте ингредиенты на разогретом подсолнечном масле до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
2. Затем влейте сливки и, постоянно помешивая содержимое сковороды, введите муку, дождитесь загустения.
3. Разложите массу по тарталеткам и присыпьте их натертым на мелкой терке сыром. Отправьте закуску в разогретую до 180 градусов духовку до образования сырной корочки.

Тарталетки с семгой и авокадо

Вам понадобится

• 2 авокадо
• 100 г семги
• 0,5 лимона
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• зеленый лук для украшения
• тарталетки

Как приготовить

1. Очистите авокадо от косточки и кожуры. Выложите мякоть в миску, полейте лимонным соком, добавьте соль, перец, с помощью вилки или блендера превратите смесь в однородную массу.
2. Наполните тарталетки полученной пастой, сверху поместите кусочки семги и присыпьте закуску измельченным зеленым луком.

Тарталетки с красной рыбой

Вам понадобится

• 1 плавленый сырок
• 1 огурец
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 200 г красной рыбы
• 2 ст. л. майонеза

Как приготовить

1. Натрите на мелкой терке сырок и яйцо, очистите и нарежьте мелким кубиком огурец, смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом. Наполните полученной массой тарталетки.
2. Украсьте закуску тонкими ломтиками красной рыбы.

Картофельные тарталетки

Вам понадобится

• 700 г куриного филе
• 200 г майонеза
• 3 зуб. чеснока
• 6–8 клубней картофеля
• 100–200 г твердого сыра
• зеленый лук для украшения
• соль по вкусу

Как приготовить

1. Вымойте и нарежьте мелкими кубиками куриное филе. Протушите мясо в сковороде с 1 стак. чистой воды и майонезом в течение 30 минут, посолите по вкусу. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
2. Очистите и натрите на крупной терке картофель. Возьмите форму для кексов, каждую формочку смажьте подсолнечным маслом, затем из картофельной массы сформируйте в формах «корзинки».
3. Наполните картофельные тарталетки тушеной курочкой, отправьте закуску в разогретую до 240 градусов духовку на 20–25 минут.
4. Достаньте изделия из духовки и присыпьте тертым сыром с нарезанным зеленым луком. Верните тарталетки в духовку на 5–10 минут, пока не расплавится сыр.

Тарталетки с крабовыми палочками

Вам понадобится

• 2 крабовые палочки
• 2 отварных яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 ст. л. майонеза
• соль по вкусу
• тарталетки

Как приготовить

1. Нарежьте кубиками яйца с крабовыми палочками. Смешайте их с натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавьте соль по вкусу.
2. Начините смесью тарталетки.

Салат с креветками в тарталетках

Вам понадобится

• 250 г креветок
• 4 отварных яйца
• 150 г моцареллы
• 0,5 желтого болгарского перца
• 1 зуб. чеснока
• 100 г красной икры
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• тарталетки

Как приготовить

1. Отварите в подсоленной воде креветки (примерно 10 минут), дождитесь, пока они немного остынут, и очистите.
2. Нарежьте кубиками отварные яйца, смешайте их с креветками и натертым на крупной терке сыром и мелко нарезанным болгарским перцем.
3. Добавьте соль по вкусу, заправьте салат майонезом с измельченным чесноком. Хорошенько всё перемешайте и разложите по тарталеткам.

Тарталетки с консервированным тунцом

Вам понадобится

• 240 г консервированного тунца
• 300 г маринованных огурцов
• 2 отварных яйца
• зеленый лук по вкусу
• 3 листа салата
• укроп по вкусу
• 1 ст. л. майонеза

Как приготовить

1. Мелко нарежьте яйца, огурцы и зеленый лук. Поместите ингредиенты в глубокую посуду, добавьте консервированный тунец, измельченный укроп и майонез.
2. Тщательно перемешайте и наполните тарталетки. Украсьте блюдо листьями салата.

Вот такими простыми и одновременно небанальными угощениями вы можете побаловать своих гостей. Посмотрите, какими еще закусками можно покорить сердце гурмана. Поделитесь такой крутой подборкой со своими друзьями!

Закуски из кабачков: простые рецепты

Кабачки являются важным ингредиентом для многих блюд. Их жарят, варят, тушат, заготавливают впрок на зиму, делают из них салаты и даже варенье. «Профиль» собрал рецепты, по которым кабачки можно приготовить быстро и вкусно.

Закуска «Дачная»

Для закуски потребуются кабачки – 2 шт, чеснок – 2 зуб., сметана – 1 ст. л., зелень (кинза, петрушка, укроп) – 1 пуч., голландский сыр – 100 г, растительное масло – 2 ст. л. Соль и специи можно добавить по вкусу.

Овощи нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю, посолить, добавить специи, натертый на терке сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную зелень, сметану, смешать. Намазать на хлеб и подать к столу.

Диетический салат из кабачков

Для этого блюда потребуются следующие ингредиенты: кабачки (молодые, с нежной кожей) – 4 шт, чеснок – 2 зуб., густой йогурт – 100 мл (можно заменить сметаной), по 1 ст. л. прованских трав, бальзамического уксуса, растительного масла. Укроп, соль, молотый черный перец, мяту добавляют по вкусу, сообщается на портале «Поваренок.ру».

Овощи следует помыть, хорошо вытереть, нарезать вместе с кожурой. Затем добавить специи, соль, масло и бальзамик, перемешать. Получившуюся смесь выложить в 1 слой на противень, предварительно положив на него «пекарскую бумагу». Поставить в нагретую до 200°С духовку.

Через 15 мин. кабачки необходимо вытащить, дать остыть. Выложить в салатник. Мелко порезать укроп, пропустить через пресс чеснок. Добавить их в йогурт (сметану). Получившийся соус добавить в кабачки, перемешать, посыпать мятой.

Кабачки по-корейски

Для этого блюда необходимы кабачки – 500 г, чеснок – 2-3 зуб., кунжут – 2 ст.л., мед – 2 ч.л., соль – 0,5 ч.л., специи по вкусу (хмели-сунели, молотый красный перец), укроп. А также растительное масло – 100 мл, столовый уксус (9%) – 2 ст.л., соус соевый – 1 ст.л.

Овощи нарезать тонкими кольцами, посыпать солью. Смешать специи, мед, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, уксус. Затем отжать кабачки и заправить получившейся смесью.

Разогреть на сковородке масло, добавить в него кунжут, дождаться, пока у него изменится цвет. Залить кабачки маслом, положить укроп, тщательно перемешать.

Как писал сайт Profile.Ru, из кабачков можно сделать аджику и другие вкусные блюда. Рецепты их приготовления также не очень сложные.

Закуски на Новый год 2020 | Простые рецепты

Пожалуй, в плане приготовления блюд год Крысы является универсальным: здесь практически нет никаких запретов. Хозяйка года одобряет крупы, овощи, фрукты, орехи, мясо и рыбу, поэтому простор для составления новогоднего меню не ограничен. Мясо придает сытости, но легкие рыбные закуски непременно должны дополнять праздничный стол. Вот несколько отличных рецептов ??: 

1. Яйца со шпротами.??

Простые вареные яйца можно облагородить, нафаршировав их вкусными шпротами. Сварите их и выньте желток, а мелко нарезанный лук обжарьте до золотистой корочки. Желтки нужно растереть с майонезом и смешать с луком, наполнить этой массой белки и украсить шпротами. В идеале можно посыпать красной икрой — получится фантастическая закуска.

2. Рулет с салатом и красной рыбой.? Если мясной рулет вам не по вкусу, порадуйте семью рыбным рулетиком. Для его приготовления понадобится 1 лист тонкого лаваша, 300 грамм филе красной рыбы, укроп, листья салата. Лаваш можно намазать бутербродной закуской, сверху положить мелко нарезанный укроп. Рыба нарезается тонкими пластинками и кладется сверху, а поверх нее нужно положить вымытые листья салата. Готовую закуску останется только свернуть в рулет, обернуть пищевой пленкой и на пару часов убрать в холодильник. А перед праздничным застольем ее нужно будет только нарезать рулетиком. 

3. Елочки из лаваша.??‍?Очень простая и вкусная закуска, которую смогут приготовить даже дети. Возьмите пышный лаваш, разрежьте его на треугольники (как пиццу), воткните в каждый треугольник соломку – это будет ножка елочки. Намажьте закуску бутербродной смесью, сверху посыпьте укропом и украсьте по своему желанию. Отлично подойдет красная икра, имитирующая новогодние елочные шарики, или мелко нарезанная красная рыба. 

Не стоит забывать и про классические закуски: поставьте на стол нарезку из красной рыбы, сделайте всеми любимые бутерброды с красной или черной икрой. 

Простые закуски к вину — Винный вторник с PORUSSKI.ME

Потребление вина без еды – это всегда особая история. Либо вы пьёте вино без закуски, пытаясь его лучше понять и оценить, и тогда мы назовём это дегустацией, либо вы употребляете его, чтобы получить максимальное опьянение, но это уже вовсе не наша история, да и крепкие напитки в этом существенно более эффективны. Всё-таки вина чаще всего употребляют во время еды, перед или после еды, и это совершенно правильно. Эногастрономия – искусство сочетания вина с какими-либо блюдами и продуктами – является прекрасной темой для изучения. Блюда многих национальных кухонь могут составлять незабываемые сочетания с самыми разнообразными винами и доставлять не просто удовольствие, а глубокие гастрономические переживания. Торжественный званый ужин со сложными блюдами, приготовленными хорошим шеф-поваром, сопровождаемыми хорошо подобранными винами, является «сладким сном» любого гурмана и сибарита.

Однако в реальной жизни в ежедневном режиме нас сопровождает более простая еда. Тем не менее наше меню, состоящее из блюд, приготовленных на домашней кухне, тоже вполне подходит для экспериментов по сочетанию их с вином, и я призываю вас регулярно такие эксперименты устраивать. Какое из вин лучше подойдёт к макаронам по-флотски или к самостоятельно приготовленному овощному рагу? Поле для эногастрономических опытов в домашних условиях действительно огромно.

Если вы решите заняться такими экспериментами, то начинать сразу со сложных блюд, пожалуй, не стоит. Большое количество ингредиентов сложного блюда, где каждый из них – со своей фактурой, жирностью, кислотностью и вкусом, будет сбивать вас с толку и делать подбор идеально подходящего вина весьма сложным делом. Рекомендую начать с разнообразных несложных закусок к вину. Тем более что практически каждая национальная кухня, причём не только тех стран, где вино традиционно является частью трапезы, даёт массу интересных вариантов. Постараюсь привести несколько примеров разнообразных закусок, рецепты которых можно без труда найти в интернете.

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Паштеты: паштет может быть приготовлен практически из любого мяса и мясных субпродуктов. Разумеется, классикой являются паштеты из гусиной или куриной печени, из утки и из мяса кролика. Мясные паштеты могут подаваться свежеприготовленными или слегка обжаренными на сковороде. Существуют и более экзотические варианты, когда паштет готовится из рыбы или овощей – тут, наверное, лучше обойтись без обжарки. Просто намазав паштет на кусок свежего хлеба (французские длиннющие багеты тут будут вне конкуренции), вы получите вполне приличную и сытную закуску к вину. Мясные паштеты будут хороши с любыми винами, за исключением сильно охлаждённых белых и игристых – для них как раз лучшим выбором будут рыбные и овощные паштеты.
Мой выбор к мясным паштетам – вина бордосского стиля, произведенные на основе Мерло.

Тапенад: традиционная еда Прованса и вообще средиземноморского юга. Я даже не решусь классифицировать это блюдо: закуска это или всё-таки приправа? Дело в том, что тапенад – это «замазка», приготовляемая из измельчённых оливок, каперсов и анчоусов. Пропорции, разумеется, подбираются на вкус каждой хозяйкой или повара. Тапенад намазывают на кусок хлеба, как мы поступали с паштетами, но можно обойтись с ним и по-другому – например, окунуть кусочки мяса, рыбы или овощей. В зависимости от того, что стало вашим основным ингредиентом, подбирайте вино. Сам тапенад по своему вкусу и составу лучше будет сочетаться с белыми винами, но если он выступает в качестве густого соуса на кусочке основного ингредиента, то варианты могут быть самые разнообразные.
Мой выбор – тапенад, просто намазанный на хлеб, в сочетании с высококислотными розовыми винами.

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Фриттата: фриттата – это традиционный итальянский омлет, который также является блюдом с фантазийным рецептом. В конце концов, залить взболтанными яйцами можно хоть подмётку, но, к счастью, Италия богата куда более аппетитными продуктами питания. В стране, окруженной со всех сторон тёплыми морями, не добавить в омлет предварительно обжаренную рыбу было бы непростительно, – частенько фриттата содержит кусочки зажаренного филе сёмги, скумбрии или любой другой морской рыбы. Разумеется, существуют и мясные варианты: пармская ветчина тоже станет замечательной основой для фриттаты. И, конечно, в любом случае в итальянском омлете присутствуют овощи и сыр. Тут надо сказать, что яичница сама по себе является сложным блюдом для сочетания с вином, однако основной ингредиент – будь то рыба, овощи или мясо – вполне помирит его со многими винами.

Мой выбор – фриттата с жареными цукини в сочетании с простыми (возможно, полусухими) белыми винами.
Кальцоне: этот пирог является закрытым вариантом традиционной пиццы. Соответственно, и тут начинки могут быть самые разнообразные. Традиционными же являются сочетания куриного мяса или грибов с овощами и сыром. Приготовить пиццу (хоть и закрытую), в принципе, совсем не сложно, а хороших вариантов сочетания с вином опять же можно будет найти предостаточно.
Мой выбор – кальцоне с начинкой из шампиньонов и вина из Пино Нуар.

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Pa amb Tomaquet: простейшая каталонская закуска представляет собой вариант брускетты. Тонкость состоит в том, чтобы аккуратно поджаренный кусочек хлеба не размок в процессе натирания его помидором (название так и переводится с каталонского – хлеб с томатом). Поверх подготовленной таким «хитрым» способом основы наливается небольшое количество оливкового масла и выкладывается хамон (в наших условиях подойдёт любое хорошо подвяленное мясо). На мой взгляд, это практически идеальная закуска для мощных красных средиземноморских вин.
Мой выбор – вина на основе любых сочетаний сортов Гренаш, Кариньян, Сира и Мурведр.

Пататас бравас: никогда не называйте при испанцах это блюдо «картофелем фри»! Хотя отличие только одно: в обоих вариантах это картошка, зажаренная во фритюре, но в случае с «фри» это картофель, порезанный соломкой, а «бравас» – кусочки любой формы и примерно равной величины. Жареная картошка сама по себе была бы слишком тривиальной, и в Испании бравас подают с многочисленными соусами – от простого майонеза и кетчупа до сложных (в том числе и очень острых) соусов Сальса Брава, Альиоли, Мохо Пикон. На мой взгляд, жареная картошка может замечательно сочетаться практически с любым вином и безо всякого соуса, но, если уж вы решили следовать классическим испанским рецептам, выбирайте не слишком острый соус, иначе рискуете не почувствовать ни вкуса, ни аромата вина.
Мой выбор – остывшие картофелины Пататас бравас с минимально острым соусом (лучше вовсе без жгучего перца) и лёгкие белые вина.

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

Тарамасалата: несмотря на название, в этой закуске нет никакого салата. Она состоит из смеси размоченного в молоке хлеба, икры солёной или копчёной рыбы, лука, пряностей, оливкового масла и лимонного сока. В результате получается довольно специфическая, но любимая настоящими греками «замазка», неплохо подходящая к местным кислотным белым винам, а также к рецине (не менее специфическому греческому вину) и пиву.
Мой выбор – тарамасалата с хлебом и сухим хересом.

АРМЯНСКАЯ КУХНЯ

Шарики из красной фасоли: действительно, это шарики, скатанные из размолотой варёной красной фасоли, грецких орехов, лука и размоченных ягод (традиционным является кизил). Закуска столь же сытная, сколь и полезная. Для сочетания с вином шарики из фасоли достаточно универсальны – подойдут и под белое, и под красное. Думаю, что лучшим сочетанием всё-таки будут красные вина.

Мой выбор – шарики из фасоли и красные вина с ярким фруктовым, ягодным вкусом и ароматами из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Саперави, Красностоп.

РУССКАЯ КУХНЯ

Пирожки: пирожки настолько разнообразны, что рекомендовать ко всем ним сразу какое-то конкретное вино или даже сорта было бы с моей стороны весьма опрометчиво. Давайте попробуем немного их классифицировать. Пирожки с мясной начинкой, из мясных субпродуктов и всевозможные кулебяки, конечно, станут прекрасной парой к мощным красным винам, в том числе к сладким и креплёным. Пирожки с рыбной начинкой – вот тут бы я красные вина оставил в стороне, а попробовал бы белые, но опять же плотные, возможно, выдержанные. Пирожки с овощными начинками войдут в гармоничный альянс с более лёгкими белыми и розовыми винами, хотя можно их попробовать и с изящными красными. Сладкие пирожки (с вареньем, джемом) нужно попробовать с десертными винами.
Мой выбор – тёплые пирожки со свежей капустой и Шардоне долгой бочковой выдержки.
Разумеется, эта статья не может быть закончена никогда в принципе, поскольку выбор вариантов сочетаний вина и закусок, существующих в разных национальных кухнях, совершенно бесконечен. Я только попробовал дать вам направление для исследований или варианты быстро спасти положение, если гости уже на пороге, а времени на долгое приготовление сложных блюд уже катастрофически не хватает.
И ещё я абсолютно уверен, что к теме эногастрономии в нашей рубрике «Винный вторник» мы вернёмся неоднократно.

 

Простые закуски на праздничный стол на скорую

Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро. Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.

Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.

Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.

Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.

Как приготовить закуски на скорую руку – 15 разновидностей

Горячие бутерброды с творогом

Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.

Ингредиенты:

• хлеб тостерный – 8 кусочков
• сосиски – 4 шт.
• помидоры – 2 шт.
• зелень
• чеснок
• сыр твердый – 100 г
• майонез.

Приготовление:

Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.

Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.

Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.

Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.

Закуска на скорую руку из сардин

Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.

Ингредиенты:

• сардины в масле – 1банка
• лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• майонез
• соль
• перец.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.

Измельчить все в блендере.

Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт – всего лишь один из вариантов.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 3 шт.
• печень трески – 1 баночка
• плавленый сыр – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• щавель
• руккола
• шпинат
• майонез.

Приготовление:

Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.

Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.

На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.

Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.

Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.

Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.

Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»

Вкусненькая и остренькая закусочка. Рецепт для ленивых.

Ингредиенты:

• филе сельди – 150 г
• лук репчатый – 1 шт.
• яйцо варёное – 6 шт.
• вареная свекла – 1 шт.
• зелень
• уксус яблочный 6% – 2 ст. л.
• вода – 100 мл.
• сахар – 1 ст. л.
• майонез.

Приготовление:

Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.

Натереть на терке свеклу.

Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.

Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.

Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.

Закуска на скорую руку из ананаса

Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.

Ингредиенты:

• консервированный ананас кружочками – 1 банка
• крабовые палочки – 100 г
• сыр твердый – 100 г
• яйцо вареное – 2 шт.
• майонез
• листья салата.

Приготовление:

Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.

Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.

Украсить по своему вкусу.

Закуска на скорую руку «Мимоза»

Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!

Ингредиенты:

• скумбрия – 1 б.
• яйца – 6 шт.
• сыр твердый – 100 г
• майонез
• лук зелёный.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.

Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.

В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.

Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Закуска к шампанскому «Гурман»

Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

• икра красная – 40 г
• хлеб черный с семечками – 8 кусочков
• масло сливочное – 3 ст. л.
• листья салата – 10 шт.

Приготовление:

Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.

Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.

Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.

Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.

Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»

Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 1 кг
• бекон – 300 г
• лук – 2 шт.
• сыр – 200 г
• майонез
• подсолнечное масло
• специи
• соль.

Приготовление:

Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.

Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.

В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.

Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.

Выложить на блюдо и подавать в горячими.

Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»

Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.
• сыр твердый – 200 г
• яйца – 2 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• масло растительное
• перец черный молотый
• зелень
• соль.

Приготовление:

Нарезать острым ножом помидоры кружками.

Сыр натереть на терке.

Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.

Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.

Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.

Выложить на красивое блюдо и подавать на стол. Это очень вкусно!

Закуска из кальмаров на скорую руку

Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• кальмары отварные – 4 шт.
• крабовые палочки – 200 г
• сыр твердый – 100 г
• сметана
• майонез
• зелень
• соль.

Приготовление:

Отварить кальмары и остудить.

Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.

Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.

Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»

Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе. А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• яйца – 2 шт.
• сырок плавленый – 2 шт.
• сыр конченый полосками
• укроп
• майонез
• чеснок.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и почистить.

Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.

Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.

Закуска из зеленых помидор на скорую руку

Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• помидоры зеленые – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• кинза – 1 пучок
• сахар
• уксус – 1 ст. л.
• подсолнечное масло – 1 ст. л.
• красный жгучий перец
• соль.

Приготовление:

Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.

Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.

Дать салату немного постоять и подавать на стол.

Закуска на скорую руку «Улитки»

Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.

Ингредиенты:

• сыр твердый – 400 г
• сосиски – 12 шт.
• листья салата

Приготовление:

Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.

Сыр выложить на полоски сосисок. Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.

Запечь в духовке 7 минут.

На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.

Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.

Закуска на скорую руку из свежих огурцов

В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.

Ингредиенты:

• сыр твердый – 200 г
• морковь – 2 шт.
• чеснок
• огурцы.

Приготовление:

Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.

Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.

Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!

Закуска на скорую руку летняя

Ингредиенты:

• творог – 100 г
• перец болгарский – 1 шт.
• огурцы – 1 шт.
• помидоры – 1 шт.
• сметана
• чеснок – 1 зубчик
• укроп
• соль.

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.

Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.

Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.

Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.

Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.

Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

Фаршированные шампиньоны

В первом моем рецепте, я вам расскажу как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

• Шампиньоны — 450 гр
• охотничьи колбаски — 230-250 гр
• крем-сыр — 200 гр
• чеснок — 4 зубчика
• сыр пармезан (тертый) — 100 гр
• специи — по вкусу.

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток

Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

• Тарталетки -10 шт
• лук репчатый — 1 шт
• шампиньоны — 400 гр
• твердый сыр — 200 гр
• масло подсолнечное — для обжарки
• соль, перец и карри — по вкусу.

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

• Крабовые палочки — 250 гр
• мука — 4 ст. ложки
• светлое пиво — 50 миллилитров
• яйцо куриное — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• растительное масло — 25 миллилитров
• соль и перец — по вкусу.

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

• Лаваш — 1 шт
• семга — 250 гр
• сыр плавленный — 200 гр
• зелень — 1 маленький пучок.

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

• Скумбрия — 2 шт
• вода — 0,5 литра
• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• растительное масло — 2 ст. ложки
• перец горошком душистый — 5 шт
• гвоздика — 5 шт
• мед — 1 ч. ложка
• уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
• лист лавровый — 2 шт
• семена горчицы — 1 ч. ложка
• соль — 1 ст. ложка.

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с разными начинками подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

• Ветчина — 300 гр
• яйца — 2 шт
• твердый сыр — 100 гр
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст. ложки.

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

• Мясо — 1,5 кг
• сало — 650 гр
• кишки
• водка — 1,5 ст. ложки
• коньяк — 50 миллилитров
• чеснок — 4-5 зубчиков
• сахар — 2 ст. ложки
• перец черный — 1/2 ч. ложки
• соль — 3 ст. ложки.

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях

К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

• Свиная шея — 2 кг
• мука — 1 ст. ложка
• чеснок — 2 головки
• пажитник — 80 гр
• молотый красный перец — 1 ст. ложка
• паприка — 1 ст. ложка
• соль — 1 ст. л.

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.

По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте

В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

• Ножки куриные — 5 шт
• мука — 4 стакана
• дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
• вода — 350 гр
• сахар — 3 ст. ложки
• масло растительное — 5 ст. ложки
• шампиньоны — 300 гр
• лук репчатый — 2 шт
• соль — 2 ч. ложки.

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Каждая хозяйка согласится, что ситуация с нежданными гостями – не самая приятная, но, к сожалению, она не относится к редким. Естественно, что в каждой семье есть свои, проверенные рецепты быстрых закусок.

Действительно, рецептов много, но вот вспомнить рецепт – это одно, а быстро приготовить – совершенно другая история.

Поэтому речь сегодня пойдет о самых быстрых способах приготовления закусок на скорую руку (с наглядными фото) и из самых обычных продуктов.

Быстрые закуски к столу

Такие закуски на скорую руку просто готовятся и занимают мало времени. Для таких рецептов используются самые обычные продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Ингредиенты	Количество
Хлеб –	6-10 кусочков
Растительное масло –	для жарки
Плавленый сыр –	100-150 г
Чеснок –	1 или 3 зубчика
Помидор –	1 или 2 штуки
Зелень –	по вкусу
Майонез –	по вкусу
Соль –	по вкусу
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 175 Ккал

Этот рецепт бутербродов не имеет национальности. Похожую закуску можно встретить и в традиционной кавказской кухне, и в русской. Гости еще не успеют раздеться в прихожей, а на столе будет стоять настоящий кулинарный шедевр.

1. Нарезаем хлеб. Хлеб нарезается ломтиками. Для красоты его можно порезать на треугольники или размером с небольшое канапе;
2. Обжариваем. На предварительно разогретой сковородке обжариваем кусочки хлеба с растительным маслом. Масла много не нужно, достаточно чтобы хлеб чуть-чуть подрумянился;
3. Готовим начинку. Пока поджаривается хлеб, готовим сырную массу. Для этого в небольшую миску наливаем майонез, туда же на крупной терке трем плавленый сырок и выдавливаем чеснок. Хорошенько перемешиваем и даем настояться 5-10 минут;
4. Выкладываем начинку. На поджаренный и слегка остывший хлеб выкладываем сырную массу и разравниваем ее;
5. Украшаем. Режем помидоры кружочками и выкладываем кружочки на хлеб. Если кружочки помидора больше по размеру, чем хлеб, то стоит разделить помидор на половинки. Посыпаем помидор солью, а сверху кладем украшение из зелени.

Помидоры в виде букета, фаршированные творогом и чесноком

Подача блюда невероятно красива и удивит даже самого взыскательного гостя, а сочетание чеснока с творогом сделает это блюдо непревзойденной закуской.

Для приготовления вам понадобятся:

• 10 штук томатов. Помидоры лучше использовать удлиненные;
• Веточки петрушки. Если петрушки нет, то вполне сгодится зеленый лук;
• 200-220 грамм крупнозернистого творога. Творог вполне можно брать и обезжиренный;
• Чеснок – 3 или 4 зубчика;
• Майонез;
• Соль;
• Зелень.

1. Делаем надрезы. На томатах нужно сделать два надреза крест-накрест. Разрезы должны доходить до сердцевины помидора, но не быть сквозными. Кроме того, надрезы не должны доходить до плодоножки примерно на 1 сантиметр. Если надрезы сделаны правильно, то томат раскроется в руке, но не развалится;
2. Достаем мякоть. Достаем сердцевину томата и часть его мякоти. Важно! Не надо доставать всю мякоть из помидора, оставляя только лишь тонкую кожуру. Пусть часть мякоти останется на его стенках. Так будет намного вкуснее;
3. Делаем начинку. Творог смешиваем с выдавленным чесноком, мелко порезанной зеленью и майонезом;
4. Выкладываем начинку. Помидоры солим. В сами томаты выкладываем начинку, слегка сдавливая томат руками так, чтобы получилось подобие нераскрывшегося цветка тюльпана;
5. Украшаем. На тарелку выкладываем помидоры в виде букета и декорируем их стеблями петрушки или лука, имитируя стебли тюльпанов.

Нет никаких сомнений!

Вы справитесь на отлично!

Холодные закуски

Этот тип закусок отличает то, что блюдо подается в холодном виде, не подогретым. Закуски служат великолепным способом перекусить на скорую руку, ожидая подачи основного блюда.

Рулет из лаваша с корейской морковью и обжаренной курицей

Для приготовления вам понадобятся:

• Тонкий, армянский лаваш;
• Курица, желательно филейная ее часть;
• Морковь по-корейски – 100 грамм;
• 2 штуки куриных яиц;
• Кинза – 20 или 30 грамм;
• Укроп – 80 или 100 грамм;
• Майонез – 50 грамм;
• Масло растительное – 2 столовых ложки.

Эта оригинальная и острая закуска является достаточно сытной, готовится быстро и может послужить отличным элементом оформления праздничного стола.

Самой популярной считается закуска в виде канапе. Дело в том, что она невероятно быстро готовится. Канапе на шпажках — великолепная закуска. Попробуйте!

Если вы можете уделить достаточное время для приготовления закуски, то остановите свой выбор на купатах. Об их приготовлении читайте тут. Эти домашние колбаски никого не оставят равнодушным!

Предпочитаете блюда из аэрогриля? Тогда вот подборка рецептов. Помните, здоровая пища всегда актуальна!

1. Готовим курицу. Курица режется на мелкие кубики и обжаривается на растительном масле на сковороде до ее полной готовности так, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка;
2. Готовим начинку. Обжаренная курица выкладывается в блюдо. Морковка отжимается руками, чтобы лишняя влага стекла. Яйца отвариваются, остужаются, чистятся и трутся на средней терке. К курице добавляем потертые яйца. В миску с мясом и яйцами добавляем мелко порезанный укроп и кинзу. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. В итоге должна получиться однородная масса;
3. Начиняем лаваш. Лаваш раскатываем на столе и начиняем его нашей массой. Начинку нужно распределить по всей поверхности лаваша, оставляя без начинки отступы в полтора-два сантиметра. Закатываем лаваш в рулет и убираем его в холодильник. Если рулет готовится прямо при гостях, то его нужно убрать в морозильник минут на 15-20;
4. Режем и украшаем. После того как наш рулет остыл, нарезаем его ломтиками по 2-3 сантиметра в толщину. Украшаем тарелку с помощью зелени и болгарского перца и выкладываем на нее порезанный рулет.

Роллы из крабовых палочек

Неожиданный и не такой распространенный рецепт, хотя по вкусу блюдо не уступает многим покупным роллам. Достоинство блюда в том, что приготовить его просто, а продукты нужны самые обычные и неэкзотические.

Для приготовления вам понадобятся:

• Крабовые палочки – 1 упаковка;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Сыр из твердых сортов – 150 грамм;
• Укроп;
• Майонез;
• Чеснок.

С процессом приготовления этого рецепта справится даже начинающий кулинар. Все достаточно просто:

1. Крабовые палочки размораживаются. Если нужно ускорить этот процесс, то достаточно положить замороженные палочки в холодную воду;
2. Пока идет процесс размораживания, отвариваем куриные яйца;
3. Сыр трем на мелкой терке;
4. Добавляем к нему мелко порезанный укроп, майонез и выдавленный чеснок;
5. Остуженные и почищенные яйца трем на мелкой терке и добавляем к полученной массе из сыра, майонеза, укропа и чеснока;
6. Хорошенько перемешиваем нашу начинку до получения однородной массы;
7. Размороженные крабовые палочки аккуратно разворачиваем, так, чтобы получился тонкий пласт. На него выкладываем нашу начинку и заворачиваем ее в рулет;
8. Нарезаем роллы порционно и выкладываем на украшенную зеленью тарелку.

Чем закусывать коньяк?

Коньяк – напиток благородный, требует неспешности и размеренности. Поэтому и закуска к нему подойдет далеко не каждая.

Самая простая и правильная закуска к коньяку на скорую руку – это:

В приготовлении такая закуска не нуждается, а требует только базовых познаний в выборе шоколада – к коньяку нужно выбирать исключительно горькие сорта и никакого молочного.

Кофе предпочтителен в виде эспрессо и кофе по-венски, с минимальным добавлением сахара. В него можно добавить корицу, она оттеняет вкус хорошего коньяка.

Ну, а выбрать сигару можно любую. Лишь бы это была настоящая сигара, а выбор ее вкуса и происхождения зависит только от предпочтений ценителя.

Однако не только кофе, сигары и шоколад, могут присутствовать в качестве закуски для коньяка. Например, можно приготовить сырную тарелку, для большего раскрытия аромата этого напитка.

Сырная тарелка

Для приготовления вам понадобится:

• Сыр. Желательно 3-4 видов – начиная от твердых сыров типа «Пармезан» и заканчивая мягкими сырами с благородной голубой плесенью;
• Мед. Его нужно выбирать жидкий либо слегка засахарившийся;
• Грецкие орехи;
• Виноград;
• Мята для украшения.

Приготовление сырной тарелки:

1. Сыр режется на небольшие брусочки или треугольники;
2. Выкладывается на тарелку таким образом, чтобы самый центр тарелки был свободен;
3. Мед подогревается на паровой бане до состояния хорошей текучести;
4. Мед наливается в небольшой судок и ставится по центру тарелки с сыром;
5. Виноград, грецкие орехи и веточка мяты используется для окончательного украшения тарелки с сыром.

Если хочется чего-то экстраординарного, то рецептик в видео ниже точно вам подойдет:

Легкие и простые рецепты

Приготовление разнообразных закусок – занятие довольно интересное. Самое главное его достоинство – это то, что с рецептами можно достаточно легко экспериментировать и фантазировать, заменяя те или иные ингредиенты ввиду отсутствия каких-либо продуктов или просто сокращая время приготовления блюда.

Время, кстати, играет немаловажную роль, ровно, как и простота рецепта.

Бутерброды со шпротами

Ну что можно нафантазировать из бутербродов со шпротами? Однако и это банальное блюдо может вполне украсить праздничный стол в любом доме.

Для приготовления вам понадобятся:

• Шпроты – 1 банка;
• Хлеб белый или черный;
• Свежий помидор – 1 или 2 штуки;
• Свежий огурец;
• Майонез;
• Листья салата;
• Зелень.

1. Хлеб режется на кусочки. Форма и размер кусочков определяется в зависимости от предпочтений повара;
2. На хлеб выкладывается майонез и намазывается по всему куску;
3. Поверх майонеза выкладывается долька помидора и долька огурца;
4. На томат и огурец аккуратно выкладывается одна рыбинка из банки;
5. С самого верха бутерброд украшается веточкой укропа;
6. Тарелка, декорируется листьями салата, на которые и выкладываются бутерброды.

Такую легкую и простую закуску можно приготовить в течение 10 минут.

Куриные яйца, фаршированные сыром и чесноком

Тоже легкий и простой рецепт, с которым справится и новичок.

Для приготовления вам будет нужно:

• Яйцо куриное — 4 или 5 штук;
• Сыр твердый – 100 грамм;
• Майонез – 80 грамм;
• Болгарский перец и зелень для украшения;
• Чеснок.

Приготовление фаршированных яиц:

1. Яйца отвариваются вкрутую;
2. Остужаются, чистятся и режутся на половинки;
3. Желток извлекается и смешивается с тертым на мелкой терке сыром, майонезом и продавленным чесноком в однородную массу;
4. Яйца фаршируются полученной массой и выкладываются на украшенную болгарским перцем и зеленью тарелку.

Процесс приготовления занимает всего 15 – 20 минут.

Как видно, легких и быстрых закусок довольно много, причем достаточно проявить небольшую фантазию и обычные продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр, которым останутся довольны самые требовательные гости.

Напоследок, если вы решили сделать простую нарезку, предлагаем посмотреть красивые способы ее подачи на стол:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Простые закуски на Новый год: готовим сырные елочки

Продумывая новогоднее меню — 2020, я в очередной раз решила, что все должно быть вкусным, но незамысловатым, легким и не очень многочисленным. Мы тратим кучу времени на приготовление стола, и получается, что весь праздник сводится к тому, чтобы сесть в конце концов за стол, наесться и пойти спать. Конечно, ритуалы по загадыванию желаний, распечатыванию подарков, шампанскому в полночь, играм и фантам никто не отменял, но все равно большая часть времени уходит именно на застолье. Чтобы сместить акцент, я снова решила, простые закуски на Новый год — самый удачный формат меню, и планирую в этом году твердо придерживаться выбранной линии!

Товарищи! Есть установка весело встретить новый год! … Мы должны провести наш новогодний вечер так, чтобы никто бы ничего бы не мог сказать.
кинофильм «Карнавальная ночь»

Как вам идея оформить обычный сырный салат (салат «Белочка», еврейский салат) в виде новогодних елочек? Разумеется, новогоднее меню — 2020 не ограничится строго елками, но, согласитесь, они придадут столу праздничный вид и торжественность. Простые закуски на Новый год должны быть еще и красивыми, и этот вариант, на мой взгляд, вполне оправдывает свою задачу: быстро, незатратно, вкусно и красиво.

Ингредиенты:

3 яйца;

2 плавленных сырка;

4 зубчика чеснока;

майонез, черный перец, соль;

большой пучок укропа;

курага или что-то аналогичное для декора;

10-15 соленых печенюшек (у меня — обычный крекер).

Яйца отвариваем и очищаем.

Натираем на мелкой терке.

В эту же миску натираем плавленный сыр и чеснок.

Добавляем соль, перец, майонез.

Хорошо перемешиваем.

Влажными руками формируем небольшие конусы.

Укроп моем, просушиваем.

Мелко-мелко нарезаем.

Обваливаем в зелени вылепленные конусы.

Ставим каждую «елочку» на крекер, украшаем по собственному усмотрению. Счастливого Нового года!

Другие интересные статьи этой рубрики

Быстрые простые и вкусные закуски. Легкие закуски на скорую руку

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…

Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды — канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

Если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

Заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

Постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

Холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

Картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный — 40%;

Подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.

Когда мы говорим о закусках, то воображение сразу рисует праздничный стол. И не удивительно: ну кто станет заниматься фигурной нарезкой бутербродов к завтраку или сооружать многоэтажные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, есть, конечно любители. И что греха таить, сама порой люблю поковыряться с фаршировкой овощей без каких-либо торжественных поводов. Но все же в массе своей люди готовят оригинальные закуски на праздничный стол, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей на день рождения, например, или подготовиться к корпоративному фуршету.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Закусочный торт из вафельных коржей

Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

Маринованные кальмары

Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

Профитроли с несладкой сырной начинкой

Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

Классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть:)

Катаем крабовые «рафаэлло»

В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

К вашему вниманию сбалансированное закусочное меню на любой вкус! Лучшие 9 простых и вкусных рецептов с фото закусок на праздничный стол. Согласитесь, что в предпраздничной суете всегда не хватает времени. Поэтому без лишних предисловий предлагаю свои любимые закуски на праздничный стол рецепты с фото.

Здесь много овощей, мясо, рыба, грибы, мясная тарелка из деликатесов домашнего приготовления, сырные и другие закуски. Что еще нужно, чтобы разогреть гостей? На столе все смотрится очень красиво и аппетитно. Блюда реально вкусные, что проверено не одним застольем.

И еще один нюанс. Как ни крути, а без майонеза нам не обойтись. Поэтому советую приготовить его в домашних условиях. Он будет более полезным. Посмотрите здесь, как майонез сделать легко и быстро.

Теперь можно возвратиться к блюдам. Смотрите, читайте, выбирайте — закуски на праздничный стол рецепты с фото к Вашим услугам! Уверена, что Вам придется делиться рецептами.

Греночки – хит любого застолья. Начинаю с них, потому что подаются и съедаются первыми. Количество продуктов условное. Вы на месте сориентируетесь по количеству гостей.

Что нам нужно

• Батон один
• Вареные яйца – 2 – 3 шт.
• Майонез – 4 – 5 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 150 гр.
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Немного зеленого укропчика
• Соль, молотый перец.

Приготовление

1. Батон разрезается на ломтики. Сильно тонко не режьте – получатся сухими
2. Ломтики обжариваются до румяной корочки с двух сторон в хорошо разогретом масле. Лишний жир уберется, если положить гренки на бумажное полотенце
3. В мисочку выложить майонез, прибавить раздавленный чесночок, мелко нарубленный укропчик, подсолить, подперчить. Массу размешать
4. Каждую гренку намазать майонезной массой
5. Яйца очистить, натереть на терке
6. Зеленый лук нашинковать мелкими кусочками
7. Гренку притрусить сначала яйцами, затем луком.

Готово! Можно подавать к столу!

Закуска «Каллы»

Удивительно вкусная закусочка, уходит на ура! К тому же великолепно украшает стол.

Нам потребуются

• Сыр для сэндвичей 2 уп.
• Копченый куриный окорочок один
• Отваренные вкрутую яйца – три шт.
• Свежий огурчик – 1 шт. среднего размера
• Отваренная морковка – 1 небольшая шт.
• Перья зеленого лучка
• Майонез 3-4 ст. л.
• Немного зелени укропа

Некоторые пожелания

1. Сыр покупайте хорошего качества. При работе он должен быть комнатной температуры
2. Сердцевину можно сделать и из сырой моркови, если нет сваренной
3. Блюдо можно сначала устелить листьями салата, а потом уже на них укладывать цветы. Будет и красиво выглядеть, и каллы брать удобно.

Селедочка по — корейски

Селедочка это классика застольного жанра. А если она еще и по – корейски, то вообще слов нет. Здесь великолепна и сама рыба, и маринованный лучок. В меру пикантно. Под холодную водочку самое то, чего уж скромничать.

Что нам нужно

• Селедка – 1 кг (свежемороженая)
• Масло растительное — 100 гр.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Уксус – 100 гр.
• Соль – 1 ст.л.
• Красный, черный перцы – по 1 ч.л. (молотые)
• Лук – как минимум 5 штук, можно больше
• Душистый перчик горошком – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Селедка должна настаиваться, как минимум, 4 часа. Но идеальный вариант – сделать блюдо на ночь. Филе и просолится в меру, и напитается соусом.

Можете смело делать 2 порции. Гостей за уши не оттащишь. И лучка, лучка побольше!

Пастрома из куриной грудки «Забудьте о колбасе»

Находка для мясной нарезки домашнего приготовления! Быстро, недорого и вкусно! Мясо такое сочное, что тает во рту. И что немаловажно, хорошо режется – будет красиво выглядеть на блюде.

Нам нужно подготовить

• Куриное филе — две шт. по 250 гр.
• Специи по вкусу – соль, чеснок, кориандр молотый, смесь перцев, хмели – сунели. Чеснока возьмите зубчика 2-3
• Растительное масло – гр. 20

Как приготовить деликатес

1. В мисочке смешать все специи, включая пропущенный через пресс чеснок
2. Сюда же отправить постное масло, размешать
3. Филе вымыть, подсушить бумажной салфеткой, обмазать со всех сторон приправами
4. Отставить хотя бы на 30 мин. Но можно и на большее время — лучше пропитается, будет вкуснее
5. Духовку разогреть максимально, градусов на 250
6. Из фольги сделать своеобразную лодочку с невысокими бортиками. Размер – чтоб поместились две филюшки. Лодочку в свою очередь положить на противень
7. Когда температура достигнет максимального значения, отправить противень в духовку
8. Засекайте время — мясо должно запекаться при высокой температуре 12 минут
9. После чего мясо нужно достать. Еще горячим аккуратно завернуть в фольгу. Можно даже несколькими слоями. В фольге мясо еще дойдет немного, и станет вкусным и сочным.

Можно пойти и другим путем. После выключения духовки мясо не доставать, а оставить до полного остывания духовки. Но мне больше по душе вариант с фольгой.

О колбасе Вы, конечно, не забудете, но такую закуску станете готовить часто. Удачи!

Тарталетки с грибами и курицей

Хорошая закуска – сытная и превосходная на вкус! Гости будут пальчики облизывать. И кушать удобно.

Продукты

• Грибы – 200 гр. (шампиньоны, вешенки)
• Твердый сыр – 150 гр.
• Куриная грудка – 200 — 250 гр.
• Морковь, лук – по 1 средней шт.
• Майонез — 2 – 3 ст.л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное – 30 гр.
• Тарталетки готовые
• Любая зелень для украшения

1. Лук мелко нашинковать, морковь и сыр натереть, грибы и грудинку нарезать небольшими кусочками
2. В разогретом масле слегка обжарить лучок с морковью
3. Добавить грудинку, посолить, поперчить, обжарить все вместе мин. 3
4. Заложить грибы, перемешать. Обжаривать до испарения жидкости. По времени – мин. 5-8
5. Заложить майонез, перемешать
6. Заполнить тарталетки начинкой, сверху притрусить натертым сыром
7. Тарталетки поставить на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую духовку (180 градусов)
8. Готовность определяется по румяной сырной корочке.

Украшенные зеленью тарталетки станут изюминкой застолья. Кстати, подавать их можно как в горячем виде, так и в холодном. А майонез можно заменить сметаной.

Мясной салат для тарталеток

Согласитесь, что хоть один майонезный салатик просто необходим. Я предлагаю очень вкусный мясной вариант. Салат очень хороший, советую обязательно приготовить. Изюминка его – обжаренные с лучком грибочки.

Сейчас стало модным подавать салаты в тарталетках. Ну что ж, это очень удобно. А такой салатик станет отличным наполнением.

Ингредиенты

• Отваренный в мундире картофель среднего размера — 4 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Огурцы маринованные – 4 шт.
• Отваренный куриный окорочок
• Грибы вешенки — 500 гр.
• Две небольших луковицы
• Майонез — гр. 50
• Растительное масло — гр.30
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Зеленый укроп для украшения.

Готовим салатик

1. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками
2. Обжарить в масле, не забыв посолить и поперчить
3. Картофель, яйца, окорочок и огурцы нарезать маленькими кубиками
4. Смешать все продукты, заправив майонезом. Попробовать на соль и кислоту. При необходимости подрезать еще огурчик, другой.
5. Заполнить салатом тарталетки, украсить мелко нарубленным укропом.

Гости будут сыты и довольны, будьте уверены!

Закуска баклажанная «Павлиний хвост»

Не блюдо, а настоящая бомба на праздничном столе! Что оформление, что вкусовые достоинства!

Готовим продукты

• Баклажаны – 2 шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 дольки
• Огурец средний – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец красный болгарский – 1 шт.
• Масло растительное – 70 гр.
• Оливки черные без косточек – 12 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Листья зеленого салата.

Приготовление шедевра

Не забудьте сфотографироваться на фоне этого произведения кулинарного искусства!

Мясной рулет

Кто не любит мясные деликатесы! Готовлю их к каждому празднику. Если ко мне приходят гости, они знают – угощу их отменными рулетами.

Что – бы приготовить лакомство, нужно приобрести свиную пашину. Если не удается ее купить, беру
тонкое сало с мясной прослойкой. Тоже хорошо получается.

Еще потребуются специи — соль, перец молотый, горчица. Для начинки – чернослив, курага, вареные яйца

Процесс приготовления

1. Пашину разделяю так, что – бы рулеты получились не сильно толстые
2. Мою, подсушиваю салфеткой, солю, перчу, немного смазываю горчицей (можно майонезом)
3. Отправляю в холодильник часа на 2-3, что – бы промариновалась
4. Чернослив и курагу мою и при необходимости распариваю в горячей воде
5. Раскладываю пашину на поверхности, на краю располагаю начинку, сворачиваю рулет.Сверху можно еще немного смазать горчичкой – мягче будет
6. Обвязываю нитками. Помните, увязывать нужно хорошо, частыми круговыми витками. Рулет в таком случае буде привлекательнее смотреться
7. Рулет обертываю фольгой, укладываю на противень, отправляю в горячую духовку (180 градусов) на полтора часа. На дно противня налейте немного воды, подливайте при испарении
8. Готовое изделие достаю из духовки, даю остыть и только потом разматываю нитки.

Пашину можно шпиговать чесноком, добавлять в начинку орехи. Тут можно фантазировать сколько угодно. В любом случае будет вкусно.

Роллы из яичного рулета с печеночным паштетом

Что можно сказать о блюде из пышного яичного рулета? Только то, что его нужно готовить. Да и паштет из говяжьей печени не уступит по вкусовым качествам. Наконец, это очень красиво!

Для рулета из яиц нужно приготовить

• Яиц – 5 шт.
• Майонеза – 80 гр.

Для паштета

• Говяжья печень – 500 гр.
• Сало – шпик – 10 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Луковица
• Соль, перец.

В первую очередь приготовим паштет

1. На сале поджарить мелко нарезанные лук и морковь
2. Добавить печенку, порезанную ломтиками. Жарить до готовности, посолить, поперчить
3. Массу два раза перекрутить на мясорубке. Паштет должен иметь нежную структуру
4. Добавить размягченное сливочное масло, размешать хорошенько, отправить в холодильник

Готовим рулет

1. Расколотить яйца, подсолить, взбить миксером
2. Добавить майонез, еще раз взбить
3. Разогреть духовку (180), отправить пустой противень, застеленный фольгой (ее нужно смазать маслом)
4. Яичную массу вылить на основательно подогретый противень, запекать 10 – 15 мин. при 180 градусах
5. По готовности вынуть, отделить от фольги
6. Нанести слой паштета, завернуть рулетом
7. После остывания порезать на порционные роллы.

Выложить красоту на блюдо, приукрасить зеленью.

Все! Можно не волноваться и ждать гостей. Приятного застолья в кругу друзей и близких!

Ингредиенты: филе судака, лук, сельдерей, яйцо, молоко, укроп, отруби, перец, соль, кунжут, помидор

Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

Ингредиенты:

— 500 грамм филе судака;
— 70 грамм лука репчатого;
— 80 грамм стебля сельдерея;
— 1 яйцо;
— 65 мл. молока;
— 30 грамм укропа;
— 30 грамм отрубей овсяных;
— перец;
— соль;
— черный кунжут;
— помидоры черри.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака

Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

02.01.2019

Паштет из опят на зиму

Ингредиенты: опята, морковь, лук, масло, соль, сахар, уксус, перец

Отличная заготовка на зиму — паштет из опят. Это сытная и интересная, вкусная и аппетитная консервация, которая нравится абсолютно всем!

Ингредиенты:
— 1 кг опят;
— 350 гр моркови;
— 350 гр репчатого лука;
— 100 мл растительного масла;
— 25 гр соли;
— сахар;
— яблочный уксус;
— черный перец.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками

Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.

10.11.2018

Грибная икра из опят с морковью

Ингредиенты: опята, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, перец, соль

Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.

Ингредиенты:

— 350 грамм опят,
— 50 грамм моркови,
— 50 грамм лука,
— 2 зубка чеснока,
— 3 ст.л. растительного масла,
— 2 лавровых листа,
— 3 горошины душистого перца,
— соль
— черный перец.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

05.08.2018

Маринованные белые грибы

Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, вода

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.

23.07.2018

Сыр из козьего молока в домашних условиях

Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, соль

Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.

Ингредиенты:

— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.

20.06.2018

Морковные котлеты как в детском саду

Ингредиенты: морковь, яйцо, сахар, мука, масло, сметана, соль

Многие из нас помнят вкус морковных котлет из детского сада. Как их приготовить я детально для вас описала в данном рецепте.

Ингредиенты:

— 2 моркови;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара;
— 2-3 ст.л. муки;
— масло растительное;
— 1 ст.л. сметаны;
— щепотка соли.

17.06.2018

Индейка в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, масло

Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.

17.06.2018

Сухая аджика грузинская

Ингредиенты: паприка, кориандр, хмели-сунели, укроп, соль, перец

Сухая аджика очень интересная специя, которую вы сами сможете приготовить дома. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 70 грамм паприки молотой,
— 4 ст.л. кориандра молотого,
— 2 ст.л. хмели-сунели,
— 2 щепотки семян укропа,
— 2 ч.л. соли,
— 5 грамм красного острого перца.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

16.06.2018

Селедка по-корейски с томатной пастой

Ингредиенты: сельдь, морковь, лук, лимон, масло, томатная паста, уксус, соль, перец, приправа

Селедка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.

Ингредиенты:

— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.

31.05.2018

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, мука, панировка, соль, перец

Цветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.

Ингредиенты:

— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л. пряной панировки,
— соль,
— черный перец.

31.05.2018

Печень в сметане с луком

Ингредиенты: печень, лук, масло, мука, соль, перец, паприка

Ингредиенты:

— 300 грамм печени;
— 1 луковица;
— 10 грамм зеленого лука;
— 2 ст.л. масла растительного;
— 2 ст.л. муки;
— соль;
— перец;
— паприка.

30.05.2018

Драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты: картофель, яйцо, ветчина, сыр, укроп, соль, перец, масло, мука

Приготовьте драники с ветчиной и сыром и, уверяю вас, их разметут в течение 5 минут максимум. Блюдо вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 1 яйцо,
— 70 грамм ветчины,
— 60 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,
— масло растительное,
— 1 ст.л. муки.

рецептов закусок | Allrecipes

Рецепты закусок | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Kettle Corn

Совершите поездку на окружную ярмарку с миской старинной Kettle Corn. Ваша семья никогда больше не захочет попкорн! Если вы используете белый сахар, он будет на вкус как шарики попкорна, а если вы используете коричневый сахар, он будет на вкус как карамельная кукуруза.

Куриные пальчики в панировке

Если вам нравится вкус чеснока, этот рецепт для вас. Его легко приготовить, но нужно время, чтобы его замариновать.

Картофельные чипсы

Приготовьте картофельные чипсы самостоятельно, используя микроволновую печь. Вкусная и простая альтернатива магазинным картофельным чипсам (не говоря уже об экономичности)! Мандолина сделает нарезание картофеля тонкими ломтиками легким ветерком.

Карамель для снеков

Это самый востребованный товар, который я беру с собой в офис.Он стал любимым рождественским подарком с моей кухни.

Snicky Snackies

Вы слышали о карамельной кукурузе, но как насчет карамельных крендельков? Это делает закуску супер хрустящей, соленой и сладкой!

Extra Easy Hummus

Хумус без тахини, который занимает всего несколько минут и является фаворитом моих детей.

Смесь для закусок из белого шоколада

Вот сладкая смесь для закусок, вкусная и яркая. Лучшее сочетание солености и сладости! Не бойтесь попробовать другие злаки, конфеты или орехи.Соленый миндаль, мюсли или чипсы из ириски станут прекрасными заменителями или добавками.

Попкорн с арахисовым маслом

Если вы любите арахисовое масло и попкорн, вам это понравится! Но определенно для сладкоежек!

Запеченные чипсы из капусты

Это низкокалорийные питательные закуски. Как и в случае с картофельными чипсами, вы не можете остановиться, просто съев один. Они отлично подходят для вечеринок и хорошей темы для разговора.

Чипсы из цуккини для фритюрницы

Хрустящие сырные жареные чипсы из цуккини, которые не вызывают во фритюре.Это идеальный способ использовать эти обильные кабачки из сада! Подавать с соусом маринара для макания.

Вдохновение и идеи

51295.jpg

Запеченные чипсы из капусты

«Супер вкусно. Никогда не думал, что это будет так вкусно». — chriss

Подробнее

54970.jpg

Сырные крекеры от шеф-повара Джона

Посмотрите, как приготовить сырные крекеры от шеф-повара Джона.

Подробнее

---

Картофельные чипсы Homestyle

Картофельные чипсы Homestyle

Приготовить картофельные чипсы по-домашнему — это весело и легко.Гарантированно, они не прослужат долго! Кухонный комбайн с насадкой для нарезки очень полезен. Поэкспериментируйте с толщиной; они могут быть толще или тоньше. Мне нравится использовать оливковое масло, потому что в нем меньше трансжиров, но вы можете использовать сафлоровое, кукурузное или арахисовое масло, а также растительное масло.

Другие рецепты закусок

Запеченные овсяные батончики для завтрака

Мне нужен был батончик из овсяных хлопьев, который можно купить на ходу, без искусственных ингредиентов коммерческих батончиков. Это основа для батончиков, рецепт которой легко изменить в соответствии с вашими вкусами.

Чипсы из лаваша

Эти запеченные чипсы из лаваша станут прекрасным дополнением к любому соусу или пасте.

Цукаты из миндаля

Это любимое блюдо моего отца. У них такой приятный на вкус теплый! Замените орехи любым видом, который вам нравится.

Сладкие, соленые, пряные орехи для вечеринок

Я считаю, что этот метод намного проще, чем метод сковороды на плите. Вы получите красивые, идеально замороженные орехи, равномерно обжаренные, без горьких прожженных пятен.

Alabama Fire Crackers

Превратите соленые крекеры в изысканную закуску для вечеринок. Этот рецепт дешевый, вкусный и не требует приготовления! Они действительно хороши с чили.

Овсяные кусочки в яблочном пюре

Это идеальная закуска для малышей! Из них готовят отличный завтрак или закуску на ходу.

Apple Chips

Эти вкусные яблочные чипсы с корицей исчезнут почти так же быстро, как вы их сделаете! Они идеально подходят для здоровых закусок и их легко брать с собой в дорогу.Секрет в том, что запекать при очень низкой температуре в течение длительного времени, что обезвоживает яблоки.

Brownie Buddy Snack Mix

Другой взгляд на популярное угощение! Рисовые хлопья, покрытые смесью растопленного шоколада и арахисового масла, посыпают смесью шоколадных пирожных и смешивают с конфетами и солеными кренделями для получения восхитительно веселой закуски. Это идеальный пищевой подарок, который можно сделать с детьми во время курортного сезона из сезонных конфет. Если вам нравятся веселые шоколадные закуски, это для вас! Подавайте сразу или храните в герметичных контейнерах до недели.

Sweet Party Mix

Это отличная закуска. Куда бы я это ни принес, меня просят рецепт. Вы не можете перестать его есть!

Playgroup Granola Bars

Однажды утром моя девушка принесла эти батончики из мюсли для игровой группы, и с тех пор они стали основным продуктом питания! Мой сын просит их почти ежедневно, поэтому я обычно утроил рецепт и делаю 2 противня, так что у нас есть много под рукой.

Fried Flour Tortilla Chips

Мы впервые попробовали их во время отпуска на Карибах.Вернувшись, я должен был придумать, как их сделать. Теперь мы предпочитаем их покупным кукурузным чипсам.

Пряные крендели

Крендели с кусочком! Эта закуска взбалтывается, а не запекается. Лимонный перец — это секретный ингредиент, который придает смеси пряностей и маринада прекрасную изюминку.

Instant Pot® Popcorn

Мне нравится жареный в масле попкорн, но мне не нравится беспорядок, который он создает на моей плите, поэтому я решил попробовать его в Instant Pot®.Мало того, что кокосовое масло придает ему привкус кинотеатра, не было НИКАКИХ брызг жира. Я перечислил соль как обычную приправу, но не стесняйтесь экспериментировать с такими вкусами, как порошковый сыр, ранчо, порошкообразная приправа Red Hot® от Frank’s® и т. Д.

Батончики для завтрака с высоким содержанием клетчатки и белка

Я придумал это Когда мой врач сказал мне, что мне нужно есть больше клетчатки, и мне надоело есть купленные в магазине протеиновые батончики на завтрак в машине между тренажерным залом и работой.Такие ингредиенты, как зародыши пшеницы, льняное семя, протеиновый порошок, арахисовое масло и овес, делают это здоровым началом дня!

Жевательные батончики мюсли

Жевательные батончики мюсли. Вы можете сделать их своими, выбирая для добавления разные ингредиенты! Попробуйте использовать любую комбинацию миниатюрных шоколадных чипсов, семян подсолнечника, изюма, нарезанных сухофруктов, кусочков шоколада, покрытых конфетами, измельченных орехов и т. Д.

Дегидратированные чипсы из свеклы

Свеклу поджаривают в дегидраторе или духовке, чтобы сделать хрустящими и вкусными, и универсальные фишки.Попробуйте поиграть со вкусом этих чипсов: копченый бекон, соль? кунжут-тамари? Все идет!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

25 простых идей для перекусов

Перекусы могут служить множеству целей — поддерживать вас между приемами пищи, предотвращать гипогликемию, помогать восстанавливаться после тренировки и многое другое. Какой бы ни была причина вашего перекуса, у нас есть 25 простых идей, которые помогут вам сделать правильный выбор.

По теме: Перекусить или не перекусить? Прочтите нашу статью о здоровом перекусе и о том, подходит ли вам перекус.

ПРИМЕЧАНИЕ. Количество калорий и углеводов является приблизительным и не включает дополнительных предложений.

1. Обертка с сыром индейки: Положите ломтик сыра на кусок мяса индейки. Сверху положите горсть свежей зелени, например, шпината или рукколы, и плотно заверните. (110 калорий, 2 г углеводов)

2. Зеленая пленка: намазываем ¼ авокадо на небольшую (6 дюймов) лепешку из цельнозерновой муки. Сверху положите горсть свежей зелени, например, шпината или рукколы, и плотно заверните. (160 калорий, 18 г углеводов)

3. Парфе из пикантного йогурта: сверху ½ стакана обезжиренного простого греческого йогурта с стакана нарезанного огурца. Сбрызнуть 1 чайной ложкой оливкового масла, приправить солью и перцем. (120 калорий, 5 г углеводов)

4.Йогурт Парфе: сверху ½ стакана обезжиренного простого греческого йогурта с стакана ягод или других нарезанных фруктов и 1 столовая ложка измельченных орехов. (130 калорий, 9 г углеводов)

5. Ранчо и сырые овощи: окуните сырые овощные палочки (например, огурец, красный сладкий перец или редис) в 2 столовые ложки заправки ранчо. (140 калорий, 5 г углеводов) Попробуйте этот рецепт

6. Гуакамоле и сырые овощи: окуните сырые овощные палочки (например, огурец, красный сладкий перец или редис) в ¼ чашки гуакамоле. (120 калорий, 5 г углеводов) Попробуйте рецепт гуакамоле

7. Чаша для авокадо: Сверху на половину авокадо добавьте 1-2 столовые ложки сальсы и 1 чайную ложку тертого сыра — ешьте прямо с кожицы авокадо. (125 калорий, 7 г углеводов) Попробуйте этот рецепт

8. Fruit & Cheese: есть один маленький фрукт (например, слива или клементин) с ниткой сыра. (110 калорий, 9 г углеводов)

9.Эдамаме: 1 чашка приготовленного на пару эдамаме в стручках, сбрызнутых соевым соусом с пониженным содержанием натрия. (115 калорий, 8 г углеводов)

10. Лодочки для огурцов: Разрежьте небольшой огурец пополам вдоль и выньте семена. Наполните одну половину огурца ½ стакана салата из тунца или курицы. (160 калорий, 9 г углеводов) Попробуйте рецепт салата из курицы

11. Обычный творог: ½ стакана нежирного творога. (90 калорий, 5 г углеводов)

12.Пикантный творог: ½ стакана нежирного творога с стакана нарезанных помидоров и / или огурцов. (100 калорий, 6 г углеводов)

13. Сладкий творог: ½ стакана творога с стакана фруктов, таких как ягоды, нарезанный ананас или персики. (100 калорий, 8 г углеводов)

14. Бутерброды со сливочным сыром и огурцом: бутерброд 1 чайная ложка сливочного сыра между 2 ломтиками огурца (всего получается 6 бутербродов). (80 калорий, 1 г углеводов)

15. Крекеры для сэндвичей с арахисовым маслом: сэндвич 1 чайная ложка арахиса или другого орехового масла между 2 цельнозерновыми крекерами (всего получится 2 сэндвича). (160 калорий, 13 г углеводов)

16. Сельдерей и арахисовое масло: залейте несколько палочек сельдерея по 1 чайной ложке арахисового масла. По желанию: посыпьте каждый изюм. (100 калорий, 4 г углеводов)

17. Жареный нут: ¼ чашки жареного нута. (75 калорий, 9 г углеводов) Попробуйте этот рецепт

18. Попкорн: Сбрызните 1 чайную ложку оливкового масла 2 чашками воздушной кукурузы. Приправить солью и перцем или другими смесями специй, например Old Bay, приправой для каджуна, лимонным перцем и т. Д. (100 калорий, 12 г углеводов)

19. Ломтики яблока и ореховое масло: нарежьте половину среднего яблока и обмакните в 1 столовую ложку арахиса или другого орехового масла. Добавьте немного корицы для аромата. (150 калорий, 15 г углеводов) Попробуйте этот рецепт

20. Хумус и сырые овощи: окуните сырые овощные палочки (например, огурец, красный сладкий перец или редис) в ¼ стакана хумуса. (140 калорий, 15 г углеводов) Попробуйте рецепт хумуса

21. Trail Mix: смешайте по 1 столовой ложке семян тыквы или подсолнечника, измельченных орехов и изюма или других сухофруктов. (125 калорий, 10 г углеводов)

22. Арахисовое масло и шоколад: 2 мини-батончика Hershey’s Special Dark Chocolate, обмакнутые в 2 чайные ложки арахисового масла.(135 калорий, 12 г углеводов)

23. Тост с ореховым маслом: 1 ломтик цельнозернового хлеба, поджаренный, покрытый 1 столовой ложкой арахиса или другого орехового масла. (185 калорий, 18 г углеводов)

24. Тост с авокадо: 1 ломтик цельнозернового хлеба, поджаренный, посыпанный четвертью небольшого авокадо. По желанию: посыпьте 1 ч.л. семян подсолнечника или тыквы. (155 калорий, 18 г углеводов)

25. Яйцо, сваренное вкрутую: Приготовьте несколько сваренных вкрутую яиц и храните в неочищенном виде в холодильнике, чтобы быстро перекусить белком.По желанию: приправить солью и перцем или острым соусом. (80 калорий, 0 г углеводов)

здоровых, быстрых и простых рецептов закусок

здоровых, быстрых и простых рецептов закусок | EatingWell Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Энергетические шарики с арахисовым маслом

Эти полезные энергетические шарики из арахисового масла и шоколада содержат смесь простых и сложных углеводов, которые помогут вам зарядиться энергией в любое время нужно немного поднять.Они не запекаются, и их легко приготовить из ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой, например, овса и орехового масла. Не стесняйтесь экспериментировать с различными добавками — например, с сушеными фруктами или измельченными орехами — вместо шоколадной стружки и кокоса.

Энергетические шарики из арахисового масла и овса

Сладкие липкие финики служат клеем для этих энергетических шариков без выпечки. Эта полезная закуска идеально подходит для пеших прогулок или занятий спортом. Для наилучшего вкуса и текстуры используйте финики Medjool — самый крупный и вкусный сорт фиников.Ищите их в отделе продуктов или рядом с другими сухофруктами.

Air-Fryer Crispy Chickpeas

Жареные на воздухе закуски из нута имеют интенсивный аромат и невероятно хрустящие. Сушка нута необходима для получения хорошего хрустящего теста, поэтому не пропускайте этот шаг. Если у вас есть время, оставьте их на столе, чтобы они высохли на час или два перед жаркой.

Шоколадно-арахисовый протеиновый коктейль

Этот кремовый коктейль с высоким содержанием протеина оставит вас сытым в течение нескольких часов и по вкусу напоминает молочный коктейль с шоколадно-арахисовым маслом и бананом.Вам даже не нужно добавлять протеиновый порошок, поскольку протеин содержится в соевом молоке, греческом йогурте и арахисовом масле.

Тост из белых бобов и авокадо

Пюре из авокадо и белых бобов — это богатый клетчаткой кремовый топпинг, идеальный партнер для хрустящего ломтика тоста. Попробуйте его на быстрый завтрак или перекус.

Хумус с авокадо

Этот яркий рецепт зеленого хумуса не может быть проще — просто бросьте несколько ингредиентов в кухонный комбайн и взлетайте! Аквафаба (жидкость из банки нута) и авокадо делают это полезное блюдо более гладким и кремообразным.Подавать с овощными чипсами, чипсами из лаваша или крудите.

Энергетические закуски из морковного торта

Эти энергетические закуски без варки хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере, и их легко взять с собой в дорогу, чтобы перекусить.

Укусы из цветной капусты шрирача и буйвола

Этот рецепт острых укусов из цветной капусты буйвола — отличная вегетарианская альтернатива крылышкам буйвола. Жареная цветная капуста заменяет курицу и содержит больше клетчатки и меньше калорий. Подавайте эту легкую закуску с морковными палочками, сельдереем и вашей любимой заправкой из ранчо или голубого сыра.

Power Smoothie с малиной и кефиром

Хранение спелых очищенных бананов в морозильной камере означает, что вы всегда в одном шаге от здорового смузи. Кефир, арахисовое масло и льняная мука добавляют протеин, пробиотики и полезные жиры.

Хумус с чесноком

Этот классический рецепт хумуса не может быть проще — просто бросьте несколько ингредиентов в кухонный комбайн и унесите! Аквафаба (жидкость из банки нута) делает это полезное блюдо более гладким и кремообразным.Подавать с овощными чипсами, чипсами из лаваша или крудите.

Вдохновение и идеи

76295.jpg

Трехкомпонентные закуски для детей

Есть атака закусок? Эти идеи здоровых перекусов для детей просты как 1 … 2 … 3.

Подробнее

74531.jpg

Идеи экологически чистых закусок для работы

Держите наготове контейнер с домашней смесью, финиками манго или лимонным попкорном, чтобы помочь подавить нападения тайных закусок в офисе.

Подробнее

---

4293517.jpg

Медо-арахисовый попкорн

Этот рецепт здоровой закуски сочетает в себе хрустящий попкорн, соленый арахис и немного меда, чтобы получить идеальную сладко-соленую закуску, чтобы утолить жажду после обеда или вечера.

Все полезные, быстрые и легкие рецепты закусок

Морковный смузи

Этот тип напитка обычно бывает дорогим в соковых барах большого города. Теперь вы можете приготовить рецепт дома.

Хрустящий жареный нут

Попробуйте эту сытную закуску вместо орехов.Вкусные бобовые менее калорийны и содержат клетчатку.

Зеленый сок

Этот полезный рецепт зеленого сока сочетает петрушку, шпинат, груши и сельдерей, чтобы получить сок, содержащий витамин K, поддерживающий кости. Нет соковыжималки? Без проблем. Чтобы приготовить этот рецепт зеленого сока в блендере, ознакомьтесь с приведенным ниже вариантом приготовления сока.

Banana Energy Bites

Идеально подходящие для завтрака или закуски на ходу, эти энергетические закуски будут поддерживать вас.

Попкорн с корицей

Эта простая закуска из попкорна со специями удовлетворит ваших сладкоежек и обеспечит обильную дозу цельнозерновых продуктов, клетчатки и антиоксидантов.

Томатно-овощной сок

Этот рецепт полезного для здоровья томатно-овощного сока содержит все компоненты полезного салата, такие как салат, помидор, болгарский перец, сельдерей и морковь, но с меньшим содержанием соли, чем соки из смеси овощей в бутылках. Нет соковыжималки? Без проблем. Посмотрите на приведенный ниже вариант приготовления сока, чтобы приготовить этот томатно-овощной сок в блендере.

Соленые кокосово-карамельные энергетические шарики

Смесь фиников, подсолнечного масла, соли и ванили делает эти закуски удивительно напоминающими соленую карамель — как по вкусу, так и по текстуре. В отличие от нашего сверхлегкого базового рецепта энергетических шаров, вам понадобится блендер, чтобы приготовить пасту для основы этих шаров, но дополнительные усилия того стоят для сладкого и удовлетворительного результата.

Тосты с инжиром и рикоттой

Этот легкий тост в средиземноморском стиле станет быстрым завтраком в любой день недели.

Кленовая гранола

Этот быстрый и полезный рецепт гранолы можно употреблять как хлопья с молоком или поливать йогуртом, чтобы получилось легкое парфе. Подавайте с бананом для получения сбалансированного завтрака.

Хрустящие чипсы с пармезаном

Эти домашние чипсы содержат много запеченного сверху сыра пармезан, поэтому нет необходимости в высококалорийном соусе.

Рисовые лепешки с арахисовым маслом

Верхние мультизерновые рисовые лепешки со сливочно-арахисовым маслом для питательной закуски с белком и клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

Парфе из рикотты и йогурта

Этот рецепт полезного завтрака, напоминающий лимонный чизкейк, легко приготовить по утрам. Или перемешайте начинку в банке накануне вечером и добавьте фрукты, орехи и семена, когда приступите к работе.

Энергетические шарики из клюквы и овса

Крейсин и сушеный инжир выполняют двойную функцию в качестве подсластителей и связующих, делая эти простые энергетические шарики вкусными и практичными. Эти портативные закуски смешаны с подсолнечным маслом для получения большого количества белка.Они готовы всего за 25 минут, и их можно хранить в морозильной камере, чтобы легко перекусить.

Клубнично-огуречный сок

Этот освежающий, полезный для здоровья клубнично-огуречный сок также сделан из яблока и моркови, что придает ему вкус фермерского рынка в стакане. Нет соковыжималки? Без проблем. См. Нижеприведенный вариант приготовления сока, чтобы приготовить этот рецепт клубнично-огуречного сока в блендере.

Классические яйца с пряностями

Нам нравится вкус укропа в начинке по этому рецепту яиц с пряностями, но если вам нравится более сладкое яйцо с пряностями, выберите сладкий вкус.Наш секрет здоровых сливочно-вареных яиц с меньшим количеством калорий — заменить половину жирного майонеза на нежирный греческий йогурт.

Яблочное пюре быстрого приготовления

Из этого быстрого домашнего рецепта яблочного пюре можно приготовить здоровую закуску или фруктовый десерт для детей. Яблочное пюре также является прекрасным дополнением к картофельным оладьям или латкесам.

Клубнично-банановые смузи

Этот полезный клубнично-банановый смузи придает сливочность, протеин и стойкость благодаря йогурту и дополнительному витамину С из киви.Ешьте его на здоровый завтрак или перекус.

Старый добрый изюм и арахис

Старый добрый изюм и арахис, или GORP, настолько прост, насколько это возможно, но эту смесь сладкого и орехового вкусов невозможно превзойти. Упаковывайте в небольшие пакетики для закусок, чтобы их можно было перекусить на ходу.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Быстрые и легкие закуски | Марта Стюарт

Быстрые и легкие закуски | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Выбор персонала

Лучший банановый хлеб

Тесто для этого простого в приготовлении бананового хлеба обогащено сметаной, что придает ему легкость запах и супервлажная текстура.Чтобы быстрый хлеб не стал жестким и жевательным, не перемешивайте тесто слишком сильно.

Бананово-овсяный смузи

Начните здоровый образ жизни с нежирного протеина из молока и йогурта, а также с клетчаткой из овса и банана.

Coffee Frappe

Сладкий кофе со льдом, смешанный с ванильным мороженым, представляет собой домашнюю версию кофейного угощения.

Авокадо-банановый смузи

Попробуйте авокадо — из этого смузи из авокадо с тропическим вкусом можно прекрасно позавтракать или перекусить.

Вдохновение и идеи

Попкорн в стиле элот

Рецепты вкусных закусок, которые идеально подходят для любого настроения

Полный обед может показаться слишком большим обязательством, особенно когда мы жаждем чего-то быстрого и удовлетворительного. Вот тут-то и пригодятся закуски! Одинаково популярные как среди детей, так и среди взрослых, большинство наших лучших рецептов закусок являются полезными и питательными, и все они приносят глубокое удовлетворение. Присоединяйтесь к нам в перекусе прямо во время завтрака, обеда и ужина.

Подробнее

med105744_0710_banana_pudding.jpg

Шоколадно-банановый пудинг Хрустящие тонкие шоколадные вафли — ключ к этому десерту без выпечки, покрытый шоколадным пудингом и ломтиками банана. Подробнее

---

сладкие и соленые тартины

Сладкие и соленые творожные тартины

Использование крепких крекеров вместо хлеба делает тартин более легким. Сверху посыпьте творогом и небольшим количеством фруктов или овощей, чтобы получилась сытная и полезная закуска.

All Quick & Easy Snacks

Жареные сардины

Консервированные сардины, покрытые кукурузной мукой, обжариваются за считанные минуты, чтобы получить восхитительную закуску.

Green Machine Smoothie

Detox Cred: начало дня с этим богатым питательными веществами эликсиром — восхитительный способ зарядить вашу систему питательными веществами. Темно-зеленые листовые овощи обладают сильным щелочным действием, что означает, что они способствуют созданию более нейтральной среды организма для лучшего функционирования ферментов по сравнению с кислотообразующими продуктами, такими как мясо и молочные продукты.

Грецкие орехи со специями

Кайенский перец придает пикантность этим слегка сладким грецким орехам.

Салат из дыни и огурцов

Измельчите в блендере любые остатки дыни из этого салата из дыни и огурцов с добавлением простого йогурта и меда по вкусу.На три чашки нарезанной дыни используйте две чашки йогурта и две-три столовые ложки меда. Подавайте со льдом в качестве вкусного летнего угощения.

Смузи из папайи и имбиря

Папайя обладает легкой мускусностью, что делает ее хорошим дополнением как для мягких, так и для настойчивых ингредиентов. Сочетание его с мятой придает этому быстросъемному смузи яркий и чистый вкус.

Smoky Black-Bean Salsa

Идеально для веселого Хэллоуина! Добавление чили в адобо добавляет интриги в эту простую сальсу, которая начинается с банки фасоли.

Тартины из семейных помидоров с чесноком и петрушкой с айоли

Для этого летнего сэндвича с открытым лицом вам понадобятся великолепные спелые семейные помидоры. Отрежьте его толстым ломтиком крест-накрест, чтобы раскрылись триповые цвета галстука, и посыпьте солью и перцем. Затем идет наш быстрый айоли — измельченный чеснок и рубленая петрушка, добавленные в ваш любимый магазинный майонез. Выложите все это на поджаренные булочки и закончите сладкими хрустящими побегами гороха.

Бананово-йогуртовый смузи

Одной или двух ложек льняного семени достаточно, чтобы утренний смузи заставил вас почувствовать себя звездой.

Жареная тыква

Этот рецепт простой жареной тыквы очень прост и универсален. Вы можете съесть сладкую волокнистую мякоть прямо из скорлупы с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца или проявить изобретательность. После того, как вы обжарили тыкву, как указано ниже, подумайте о том, чтобы приготовить тыквенные дольки с шалфеем или тыкву с индийскими специями.

Гуакамоле Хумус

Не можете выбрать между хумусом и гуакамоле? Этот рецепт, любезно предоставленный Катрин Тениенте из Сан-Антонио, штат Техас, позволяет приготовить это яркое сливочное блюдо в обоих направлениях.

Попкорн Elote-Style

Тахин, приправленная солью с чили и цедрой лайма, заслужила свой культ, придавая манго и ободки маргариты толчок. Посыпьте им попкорн, чтобы получить нотку элота, мексиканской уличной кукурузы — захватывающая закуска — это то, что нужно для вечеринки Cinco de Mayo.

Попкорн в стиле кинотеатра

Подавайте закуски из списка «А», и ваш следующий вечер в кино (или игровой день) получит восторженные отзывы. Этот рецепт предлагает два восхитительно разных подхода к попкорну: классическое масло и вариант кукурузо-кайенского клена.Вам просто понадобится кастрюля среднего размера с крышкой, чтобы она начала лопаться.

Greek Layer Dip

Подавайте этот пикантный средиземноморский соус на традиционном семислойном соусе с чипсами из лаваша, чтобы сделать восхитительную закуску для вечеринки.

Пюре из авокадо и яичных тостов

Это восхитительное месиво, напоминающее гренки с авокадо и яичный салат, подается с цельнозерновыми тостами и заканчивается нежным свежим чесноком. Кроме того, здесь нет майонеза — сливочный авокадо обеспечивает массу сочности.Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Еще рецепты из любимого в Америке бара Panini (простой итальянский, 2): Дентон, Джейсон, Келлингер, Кэтрин: 9780061435089: Amazon.com: Книги

Авторы Простые итальянские бутерброды вернулись к печати с большим количеством панини, наряду с множеством небольших тарелок, включая брускеты, салаты, spiedini (шашлык) и пиццу.Качественные ингредиенты и простое приготовление являются основой более чем 80 рецептов, разработанных для развлечения или легко сгруппированных для повседневных обедов и ужинов. Организованные по случаю главы, такие как «Финал чемпионата мира» и «Турнир по бочче на заднем дворе», возможно, не имеют значения для многих американских домашних поваров, но, тем не менее, закрепляют дух книги, в которую входят восхитительные сусли, такие как классическое блюдо аранчини (рисовые шарики) с начинкой. жареные цветы цуккини, нарезанный панини стейк из юбки и брускетта из душистого горошка с мятой и пекорино.Заголовки наполнены соответствующей информацией об ингредиентах и ​​предложениями по сервировке, а парные рецепты коктейлей — отличные дополнения. Его удобный обрезной размер и хорошо снятые цветные фотографии на всю страницу делают это название привлекательным подарком, идеально подходящим для новоселья. (ноябрь)
© Reed Business Information, подразделение Reed Elsevier Inc. Все права защищены.

«Наполненный соответствующей информацией об ингредиентах и ​​предложениях по сервировке, а парные рецепты коктейлей — прекрасные дополнения.Включите вкусное сусло, например, классическое блюдо аранчини (рисовые шарики). Его удобный обрезной размер и хорошо снятые цветные фотографии на всю страницу делают это название привлекательным подарком, идеально подходящим для новоселья ». — Publishers Weekly

«Рецепты ПРОСТЫХ ИТАЛЬЯНСКИХ ЗАКУСОВ легко приготовить, весело и вкусно. Джейсон Дентон и Кэтрин Келлингер показывают всем нам, насколько простой и сытной может быть итальянская еда ». — Эд Левин, автор книг NEW YORK EATS и A SLICE OF HEAVEN и основатель Seriouseats.com, который Time.com назвал одним из пятидесяти лучших веб-сайтов 2008 года. — Newark Star Ledger

Об авторе

Джейсон Дентон работает в некоторых из самых успешных ресторанов Нью-Йорка. Первым на сцене панини был Ино. Расширяя концепцию ino брускетты, трамеццини и панини, inoteca добавила аутентичные итальянские маленькие тарелки, за что получила высокую оценку.Наряду с Марио Батали и Джозефом Бастианичем, Denton является партнером Lupa Osteria Romano, одного из лучших итальянских ресторанов Нью-Йорка, а также недавно открывшегося бара Milano. Food & Wine на своей ежегодной премии законодателя вкуса окрестили Дентона «посланником итальянской кухни». Он живет со своей женой Дженнифер и сыновьями Джеком и Финном в Нью-Йорке.

Кэтрин Келлингер — соавтор книги Джеймса Берда, номинированная на IACP Поваренная книга Balthazar и Легкое приготовление на гриле Джорджа Формана в помещении .Она живет со своим мужем Ли Хэнсоном, двумя дочерьми, Майей и Рид, и одним лабрадором-ретривером в Нью-Йорке.

45 закусок, на приготовление которых уходит менее 5 минут

Мы все уже были в такой ситуации раньше: наши желудки начинают урчать, но наш плотный график не позволяет перекусить, на приготовление которого уходит много времени. Вместо того, чтобы поддаваться жажде чего-нибудь сладкого или соленого, вы пытаетесь выжить и сконцентрироваться на текущей задаче. Если бы вы могли приготовить вкусную и сытную закуску всего за 5 минут…

Благодаря сегодняшнему обзору, теперь вы можете.Мы выбрали 45 лучших рецептов закусок, на приготовление которых уходит всего 5 минут или меньше. От нежирных и высокожирных питательных смузи до восхитительно сладких пирожных, освежающих салатов и многого другого — поверьте нам, здесь есть быстрые закуски, способные удовлетворить любую жажду!

Вы будете удивлены, насколько легко и просто приготовить эти закуски. Они не только сэкономят ваше время, но и обязательно утолят голод и еще раз повысят вашу концентрацию.

Десерт с корицей и яблоками, который нужно всего за 2 минуты поставить в микроволновую печь

Кто устоит перед сладостью корицы и теплых яблок? На приготовление этой простой закуски уйдет всего 2 минуты, плюс вам понадобится всего лишь микроволновая печь, чтобы придать ей восхитительно горячую и липкую консистенцию.Хотя эта закуска может быть сладкой, никто не может отрицать пользу для здоровья яблок и корицы. Это бонус!

Кокосовые батончики с тремя ингредиентами, не требующие выпечки

Нетрудно устоять перед вкусным батончиком в течение дня, но время выпечки и приготовления иногда может отпугнуть людей. К счастью, в этом удивительном рецепте используются всего три ингредиента, а на его приготовление уходит менее 5 минут. Но это еще не все, потому что этот батончик вообще не требует выпечки.Насколько это хорошо ?!

Палео-протеиновый батончик, которого мало

Хотите еще один рецепт батончика из 3 ингредиентов? Не ищите ничего, кроме этой палео-версии, в которую входят такие ингредиенты, как гладкое ореховое масло, кокосовая мука и шоколадная стружка без молока. Вкусно и полезно! Их также не нужно запекать, так что вы можете быстро их взбить и съесть.

Салат из рубленого нута, который нельзя есть вечно

Как насчет восхитительного нежирного салата, который готовится всего за 5 минут? Этот салат из нарезанного нута разрывается цветом и ароматом, что делает его идеальным дополнением к любому званому обеду или вечеринке.Вашим друзьям обязательно понравится рецепт!

Вафли с корицей и сахаром, которые можно приготовить прямо сейчас

Это только мы, или слова «кусочки вафель с корицей и сахаром» звучат как музыка для ваших ушей? Эти сладкие и сладкие закуски, безусловно, непослушны, но они наверняка утолят любую вашу тягу к десертам как можно скорее. Вы также можете легко приготовить их для ужина. Так просто!

Брауни с помадкой с перечной мятой (которые лучше, чем непослушные)

Хотя брауни обычно вредны для здоровья, они преподносят приятный сюрприз.В них нет глютена и молочных продуктов, что делает их идеальными для палео или веганов. Восхитительный шоколадный вкус полон перечной мяты, что дает им одно из самых идеальных сочетаний!

Карамелизированные орехи за 5 минут для быстрого и легкого угощения

Орехи сами по себе являются отличной закуской, но иногда им не хватает вкуса или сладости, которых вы, возможно, жаждете. Поднимите их на совершенно новый уровень с помощью этого рецепта карамелизованных орехов, придав им то великолепие, перед которым вы просто не сможете устоять.Это идеальная закуска, чтобы пережить 15:00. спад!

Радужный салат, который легко ложится на талию

Закуски не обязательно должны быть сладкими! Этот радужный салат состоит из вкусных (и полезных) ингредиентов, таких как морковь и орехи пекан, плюс его можно приготовить всего за 5 минут. Орехи пекан придают ему прекрасный хруст, поэтому он обязательно станет фаворитом среди всех членов семьи — даже детей!

Время арбузного сорбета

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить арбузный сорбет в качестве быстрого перекуса в течение дня? У нас тоже не было, пока мы не осознали, насколько быстро и легко это было подстегнуть! Он не только фантастически выглядит, но и имеет прекрасный вкус.

Сделайте мороженое из манго всего за 5 минут

Кстати о шербетах, вот очень простая версия манго, на приготовление которой уходит 5 минут. Цвет великолепный, к тому же восхитительный на вкус. Мы думаем, что это будет быстрое и легкое дополнение к любому званому обеду. Просто будьте готовы раздать рецепт всем своим гостям!

Веганские тако в мгновение ока

Если вы веган или просто не хотите мяса, то эти быстрые и вкусные тако станут для вас 5-минутной закуской! Они наполнены всем аппетитным, например авокадо, кукурузой, помидорами, бобами и т. Д.Кто знал, что за такое короткое время можно приготовить вкусное и полезное угощение?

Здоровый греческий фройо всего за 5 минут

Кто не любит замороженный йогурт? В то время как купленные в магазине разновидности часто засыпаны сахаром, эта версия, сделанная дома, совершенно противоположна! В нем используется греческий йогурт для нежирной смеси, плюс вы можете добавить свои любимые (полезные) начинки, такие как ягоды, маракуйя, ломтики банана и многое другое!

5-минутный шведский стол для голодных гостей (или всего одного!)

Эта быстрая и простая закуска идеально подходит для неожиданных гостей или, возможно, если вы просто очень голодны! Это называется макадамия, сыр и веганское крудите, и вкуснее не было бы, если бы его попробовали.Наряду с некоторыми очень любимыми соусами он служит идеальной тарелкой для дегустации.

Пицца Пепперони Кесадилья

Пицца с пепперони кесадилья не только очень быстро готовится, но и невероятно вкусна. С плавленым сыром, пепперони и множеством других итальянско-мексиканских ингредиентов он обязательно удовлетворит любой урчание в животе.

Аппетитный запеченный банан с миндальным маслом

Мы не знаем, с чего начать: с поджаренного миндаля, мягкого миндального масла, липкого банана или посыпки сладкого коричного сахара.Как божественно! Это идеальная зимняя закуска для голодных животов, которая мгновенно наполнит вас уютным теплом.

Встряхните вещи с запеченными раундами цуккини с пармезаном

Цуккини сам по себе может быть довольно вкусным, но наблюдайте, как ваши вкусовые рецепторы прыгают от радости, когда вы добавляете расплавленный пармезан. Ням! Их можно подавать на вечеринке или даже перекусить в течение дня. Духовка их тоже поджаривает.

Держите это непослушным, но красивым с пленкой BLTA

Нет ничего лучше, чем обжаренные тосты, чтобы успокоить эту тягу и удовлетворить вас до обеда.В это 5-минутное обертывание BLTA входит не только жареный бекон (восхитительно!), Но и другие, более здоровые ингредиенты, такие как авокадо, помидоры и салат. Для дополнительных качеств используйте хлеб из непросеянной муки.

Шампуры Quick Caprese с бальзамической изморосью

Вот еще одна идея 5-минутной закуски, которой могут поделиться многие или которой может насладиться один. Эти восхитительные глотки лучше всего описать как мини-шарики из сыра моцарелла, нанизанные на шпажки с нежными листьями базилика и сочными помидорами, сбрызнутыми остро-сладким бальзамическим соком.У тебя от этого покалывают вкусовые рецепторы?

Пицца, но с отличием

Вы когда-нибудь ели пиццу в виде палочек? Попробовав эту 5-минутную идею перекуса, вы будете восторгаться ею в течение нескольких недель! Этот рецепт покажет вам, как приготовить сырную закуску для пиццы пепперони. Просто разорвите их и наблюдайте, как сочится плавленый сыр.

5-минутные шоколадные пирожные? Считайте нас!

Как вам восхитительная закуска — шоколадные пирожные, которые готовятся всего за 5 минут ?! Теперь вы можете приготовить пирожное всего за несколько минут, к тому же они служат идеальным десертом в последнюю минуту для званых обедов.Нет ничего лучше этого!

Быстрая и легкая пицца на тосте

Что происходит, когда вы хотите пиццу с сырной начинкой, но у вас просто нет времени, чтобы взбить тесто для пиццы (и вы не хотите заказывать ее)? Вы, конечно, делаете пиццу на тосте! Эта простая 5-минутная идея перекуса гениальна. Хотелось бы, чтобы мы сами об этом подумали!

Лепешки с йогуртом

Нам нравится этот восхитительный рецепт лепешек, особенно потому, что в нем используется йогурт! На приготовление уходит всего 5 минут, а это значит, что вы можете быстро съесть вкусную и полезную закуску, особенно если вы добавите в нее дополнительные ингредиенты (например, салат или соус с хумусом).Вкусные!

Ягодный замороженный йогурт за 5 минут

Ага, эти вкусы так же хороши, как и звучат! Эти замороженные ягоды йогурта не только восхитительны, но и полезны, так как содержат множество необходимых витаминов и минералов. Они отлично подходят для здоровой послеобеденной закуски или чего-то, что можно перекусить в течение дня!

Быстрый и питательный тост с авокадо

Гренки с авокадо сейчас в моде в кафе, особенно когда они сбрызнуты лимонным соком и покрыты нежным яйцом-пашот.Тем не менее, для тех из нас, кто спешит, простое месиво из авокадо и других вкусных ингредиентов поможет! Здорово, но восхитительно.

Забудьте 5, этот торт из кружки займет всего одну минуту

Что, если у вас есть буквально одна свободная минута? Что ж, нам бы не хотелось, чтобы вы были в такой спешке, но этот одноминутный низкоуглеводный ванильный пирог из кружки можно приготовить как можно скорее. Это вкусно, жарко и, главное, невероятно быстро готовится.

Банановая помадка с 3 ингредиентами

Мы часто ассоциируем слово фадж со сладостью, наполненной сахаром, но эта банановая помадка из 3 ингредиентов на самом деле хороша для вас.Насколько это здорово? Это не только вкусно, но и очень просто и быстро готовится.

Универсальный английский маффин за 2 минуты

Разве английские кексы не восхитительны? Вы можете украсить их чем угодно, и они предлагают вкусную альтернативу традиционным тостам. Благодаря этому очень простому рецепту вы можете приготовить английский маффин всего за две минуты. Это невероятно хорошо!

Хрустящие чипсы с отличным вкусом

Когда вы немного голодны, нетрудно захотеть чего-нибудь сладкого и хрустящего, например, картофельных чипсов или чипсов.Хотя все мы знаем, что эти вещи не подходят для вас, мы рады сообщить, что доступна более полезная версия. Эти чипсы из сладкого картофеля не только восхитительно сытны — они также готовятся менее чем за 5 минут и содержат несколько дополнительных витаминов и минералов.

Энергетических батончиков с использованием всего 3 ингредиентов

Причина, по которой мы обычно жаждем какой-нибудь полуденной закуски, заключается в том, что наш уровень энергии резко падает, что часто приводит к снижению нашей продуктивности.Вот почему может быть отличной идеей съесть энергетический батончик в качестве быстрой закуски, но не те варианты, которые наполнены сахаром для супермаркетов. Мы рекомендуем вместо этого приготовить эти полезные энергетические батончики из 3 ингредиентов!

Вкусные итальянские вертушки за секунды

Что может быть приятнее быстрой и легкой вертушки с использованием ингредиентов, вдохновленных итальянскими традициями? Это не только популярная закуска среди детей, но и для взрослых. Даже те, у кого самый загруженный график, могут найти несколько минут, чтобы сделать это.

Чашек Халапеньо Поппер Вонтон за считанные минуты

Как восхитительно выглядят эти чашки с халапеньо поппер вонтон? Хорошая новость в том, что они невероятно вкусные, к тому же их можно приготовить за 5 минут или меньше! Простота этого рецепта делает его идеальным для следующего ужина.

Укусов энергии, которые упаковывают пунш матча

Насколько фантастически выглядят эти зеленые энергетические закуски матча? Они не только разрываются цветом, но и обладают всеми достоинствами порошка матча.Нам нравится, что они не требуют выпечки, что делает их быстрой, но питательной закуской.

Пицца за 5 минут… в кружке?

Вы когда-нибудь слышали раньше о пицце в кружке? До сих пор у нас не было, но думаю, что это гениальная идея! В конце концов, зачем тратить годы на приготовление и замешивание теста для пиццы, если вы можете просто приготовить восхитительную пиццу в кружке менее чем за 5 минут? Считайте нас!

Укусы обезьяны на корню без выпечки

У них может быть милое и дерзкое название, но эти кусочки обезьяньих кусочков без запекания содержат полезные ингредиенты, чтобы вы почувствовали себя прекрасно в кратчайшие сроки.На их приготовление уходит всего несколько минут (благодаря их рецепту, не требующему выпечки), и их легко можно разделить между группой или насладиться одним.

Греческий йогурт с 1-минутным тестом для печенья

Как это для быстрого перекуса? На приготовление этого греческого йогурта со вкусом теста для печенья потребуется всего одна минута — невероятно! У него сладкий и вызывающий привыкание вкус, который совсем не вреден и для вас. Кроме того, греческий йогурт полон пробиотиков, питающих кишечник. Бонус!

5-минутные кексы, которыми может насладиться каждый

К сожалению, некоторые люди считают, что им приходится упускать из виду восхитительные кексы, потому что они сидят на диете или у них что-то непереносимо.Хорошая новость в том, что эти кексы не только быстро готовятся, но и довольно полезны! В них нет сахара, злаков, много белка и палео. Теперь это беспроигрышный вариант!

Жареные бананы с корицей, хватит за секунды

Есть что-нибудь вкуснее и вкуснее, чем бананы пан-френд? Когда они посыпаны корицей, они становятся идеальной сладкой закуской. Этот рецепт не может быть проще! Мы думаем, что они также отлично подойдут для блинов, если у вас будет свободное время.

Быстрый макарон с сыром на одного

Иногда нет ничего более приятного, чем макароны с сыром. Если вы работаете дома вдали от дома или вам нужно быстро и легко перекусить, может потребоваться слишком много усилий, чтобы приготовить порцию только для себя. Вот где вам пригодится этот быстрый и простой рецепт макарон с сыром, поскольку он был разработан для одного!

Фаджи Rocky Road in a Jiffy

Если вам нравится сладкое и восхитительное угощение, тогда не ищите ничего, кроме этого 5-минутного рецепта каменистой дороги.В нем есть все полезные свойства зефира, орехов и, конечно же, шоколада! Если вам нужно быстро приготовить десерт, это вполне может быть вашей спасительной милостью.

Клюквенно-фисташковая помадка всего за 3 минуты

Кстати о рецептах помадки, вот еще один! Эта версия предназначена для помадки из клюквы и фисташек, которая готовится всего за 3 минуты. Сумасшедший! Хотя это небольшая партия, это идеальное количество для тех, кто хочет побаловать себя или небольшую группу друзей.

Пряный попкорн Шрирача на 15:00 Кик-Старт

Мы все знаем, что попкорн может быть быстрой и легкой закуской, но как его оживить, чтобы получить дополнительный вкус? К счастью, этот рецепт пряного попкорна срирача покажет вам, как это сделать. Вы будете удивлены, насколько восхитительно простой может быть эта закуска.

Сохраните здоровье с тайским салатом из огурцов

Не волнуйтесь, этот рецепт подходит не только для любого тайского салата из огурцов! Он поставляется с восхитительной заправкой из кунжута и имбиря, чтобы придать ему аутентичный вкус и ингредиенты.Это легкая и освежающая закуска, которая обязательно утолит голод. Кроме того, это действительно очень полезно для талии.

Идеальные белковые энергетические шарики за считанные минуты

Если вы ищете лучший рецепт протеинового энергетического шара, но не знаете, с чего начать, то у нас для вас хорошие новости! Этот простой рецепт покажет вам, как сделать идеальные белковые энергетические шары за считанные минуты, и поможет вам исправить это в кратчайшие сроки!

Чаша для двухминутного соленого карамельного смузи

Если вы когда-нибудь задумывались, почему чаши для смузи так привлекательны, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот рецепт! Мало того, что на приготовление уходит меньше 5 минут, так и восхитительный вкус мгновенно превратит вас в эти питательно сбалансированные закуски.

Пудинг с чиа, что угодно, только не обыкновенный

Хотите приготовить пудинг с чиа и ванилью всего за 5 минут? Этот рецепт покажет вам, как быстро приготовить восхитительный и полезный десерт. Мы рекомендуем вам распечатать и сохранить рецепт, потому что вам непременно захочется готовить его снова и снова!

Заключение

Вот и все — 45 закусок, на приготовление которых уходит не более 5 минут! В следующий раз, когда вы будете спешить, но вам не терпится перекусить, обязательно воспользуйтесь одним из этих быстрых и простых рецептов.Когда вы можете приготовить что-нибудь вкусное и сытное за считанные минуты, действительно нет оправдания, чтобы позволить себе проголодаться (или прибегнуть к заказу еды на вынос!).

Кроме того, эти закуски служат в качестве закуски в последнюю минуту или десерта для неожиданных гостей. Когда дело доходит до подачи чего-то восхитительного, не тратя часы на приготовление на кухне, этот список поможет вам.

советов по приготовлению здоровых домашних закусок на любой вкус

Простые и полезные закуски не нужно готовить заранее в магазине.Этот список идей здоровых закусок поможет вам приготовить простые и полезные закуски на любой вкус!

Легкие здоровые закуски

С Новым годом приходит новое решение — оправиться от праздника и начать есть здоровую пищу. Один из способов, который я нашел, чтобы быстро начать свои решения о здоровом питании, — это держать под рукой хороший запас легких здоровых закусок. Если во время голода легко достать полезные продукты, то я знаю, что у меня меньше шансов достать мусор, который я не должен есть.(Хотя, возможно, я очень этого хочу!)

Совет для умных перекусов № 1

Когда дело доходит до перекусов, важно помнить о том, что действительно нужно думать о том, что вы вкладываете в свое тело. Включая в закуски немного белка и клетчатки, вы быстрее насытитесь и дольше сохраните чувство сытости. Натуральный сахар в перекусе сразу поможет вам взбодриться.

Держитесь подальше от закусок, которые содержат сахар (натуральный или нет) или не содержат питательных веществ. Это только окажет вашему телу (и вашим целям в отношении здоровья) медвежью услугу.

Легкие здоровые закуски: тяга к хрустящему мясу

Смешанные орехи

Я всегда держу в кладовой много разных орехов. Миндаль, грецкие орехи, кешью, арахис: орехи очень полезны для здоровья. Схватить небольшую горсть — отличный способ избавиться от голода. Если простые орехи слишком просты, попробуйте этот жареный миндаль с травами, чтобы добавить немного дополнительного аромата.

Чипсы Кале

Мне еще предстоит попробовать приготовить свои собственные чипсы из капусты, но я знаю многих людей, которые ценят эти насыщенные питательными веществами хрустящие закуски.А приготовить чипсы из капусты довольно легко. Это отличный способ перекусить суперпродуктом!

Сальса из черной фасоли с чипсами из тортильи

Что мне нравится в перекусе домашней сальсы из черной фасоли, так это то, что фасоль дает хороший заряд питательных веществ и клетчатки, быстрее наполняя вас калориями, которые поддержат вас.

Хумус с морковью и сельдереем

Говоря о питательных веществах из бобов, домашний хумус — еще одна отличная легкая и полезная закуска на основе бобов, которая поможет вам двигаться дальше.Сочетайте его с овощами, а не с чипсами, чтобы было меньше калорий и больше питательных веществ.

Запеченные сладкие картофельные чипсы

Приготовить домашние картофельные чипсы проще, чем вы думаете, и вы можете контролировать количество масла и соли, которые в них попадают. Если я собираюсь делать картофельные чипсы дома, я предпочитаю делать из них сладкие картофельные чипсы, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, сладкие картофельные чипсы — это потрясающе! А дополнительные питательные вещества из сладкого картофеля — это повод чувствовать себя особенно хорошо от этих чипсов!

Попкорн

Попкорн на плите — еще одна очень легкая закуска, которая удовлетворяет желание хрустеть без добавления тонны лишних калорий.Есть так много способов приправить домашний попкорн — просто откройте кладовую! Порошок чили, итальянские травы, карри, чипотле, соль и уксус, приправы для ранчо, приправы для тако. Список можно продолжить!

Легкие здоровые закуски: тяга к сладкому

Смузи

Смешивание цельных фруктов и богатого белком йогурта (и, возможно, нескольких орехов или семян) дает вам здоровую закуску (или завтрак), которая насыщает вас питательными веществами. Посмотрите на эти смузи на завтрак, этот шоколадно-банановый смузи и этот веселый смузи из свеклы, чтобы найти что-нибудь особенное.

Замороженный йогурт

Если вы жаждете мороженого, этот супер простой домашний замороженный йогурт, сделанный только из йогурта и фруктов, для вас!

Ломтики яблока (или банана) с натуральным арахисовым маслом

Это действительно моя любимая закуска. Немного протеина для поддержания жизнедеятельности, немного натурального сахара для быстрого подъема энергии, и я готов к работе! Возьмите свое любимое натуральное арахисовое масло (или другое ореховое масло) или быстро сделайте партию домашнего арахисового масла.

Фрукты и йогурт

Приготовьте парфе из йогурта с добавлением фруктов и домашнего йогурта.Добавьте немного меда для сладости и посыпьте сверху орехами, чтобы получить дополнительный протеиновый заряд!

Кожа самодельного фрукта

Серьезно, эта штука заставит вас снова почувствовать себя ребенком. Сделать самодельную фруктовую кожу означает, что в ней много только хорошего!

Легкие здоровые закуски: перекусы на ходу

Здоровые кексы

Сделайте большую партию здоровых кексов и храните их в морозильной камере. Таким образом, у вас всегда есть под рукой, когда вам нужно перекусить.

Домашние батончики из мюсли

Сделать самодельные батончики из гранолы или укусы из батончиков из гранолы просто и означает, что вы знаете, что только хорошие ингредиенты повышают вашу энергию.

Домашние крекеры и сыр

Домашние крекеры — это легкая и полезная закуска, в которой нет ничего сложного! Кроме того, вы можете приготовить их из цельной пшеницы или даже без глютена. Добавьте немного сыра для протеина, и вы получите супер-сытную хрустящую и сливочную закуску! (Или откажитесь от сыра и сделайте свои собственные сырные крекеры!)

Яйца вкрутую

Еще одна легкая в употреблении закуска, богатая белком.