Салаты на праздничный стол простые и вкусные: 10 праздничных салатов, которые украсят любой стол

Лучшие рецепты салатов для летнего меню

Современный салат – это блюдо, состоящее из мелко нарезанных вареных или свежих овощей, мяса, грибов, колбасы, сыра, яиц и т.п. Но когда-то салатом называли только крошево из огородных трав и зеленых листьев (специальных салатных растений).

Первые салаты делали из лука, петрушки и салатного цикория, а заправляли смесь медом, перцем и солью. Позднее в них стали добавлять латук, одуванчики, лебеду и другие травы. А вот овощи стали крошить в салаты только в 18 веке.

Овощные салаты

Самые традиционные для русского вкуса овощи в салате – это огурцы, помидоры, капуста, морковь, редис и лук. Но также создаются рецепты и на основе необычных сочетаний. Например, свеклы, авокадо и шпината, или пекинской капусты, зеленого горошка и морской капусты. Зачастую вариации салатов ограничены только фантазией и чувством вкуса повара.

Настоящий греческий салат

Для «Греческого» салата лучше подходит сыр «Фета».

Один из самых актуальных салатов летом – это «Греческий». Вкус свежих помидоров и перцев в нем прекрасно сочетается с соленым сыром и маслинами. Конечно, такой салат есть в меню любого кафе, но приготовить его дома также очень легко. Сыр Фету хозяйки часто заменяют другими видами рассольных сыров. Но лучше этого не делать – получится уже «не то». Такой салат можно выбрать и для праздника, и для пикника на природе. Он очень яркий и вкусный!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1261-nastoyashhij-grecheskij-salat/

Салат с авокадо, болгарским перцем и кунжутом

С добавлением авокадо можно приготовить вкуснейшие салаты.

Такой вкусный салатик, в котором прекрасно сочетаются авокадо, болгарский перец, помидоры и красный лук, подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола, и для постного меню. Он получается ароматным, сытным и может заменить полноценный ужин. А готовится очень быстро!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2432-salat-s-avokado-bolgarskim-percem-i-kunzhutom/

Салат с авокадо, брокколи и огурцом

Заправлять летние салаты лучше оливковым маслом самого высокого качества.

Летом часто хочется чего-нибудь простого и легкого. Это именно такой рецепт. Это один из самых полезных салатов, который подойдет всем, кто следит за своей фигурой. Для приготовления салата не нужно что-то долго отваривать — потребуется всего пара минут на бланширование брокколи. Заправлять такой салат лучше оливковым маслом самого высокого качества, а дополнять вкус семенами кунжута, подсолнуха или льна.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2409-salat-s-avokado-brokkoli-i-ogurcom/

Овощной салат с гречневой крупой

Гречневая крупа прекрасно дополняет свежие овощи в салатах.

Многие из нас готовят на основе гречневой крупы только каши и гарниры. Но ее также можно добавлять и в салаты. Этот рецепт оценят любители новых вкусовых ощущений. Для салата можно брать как зеленую, так и обычную гречку. Такое блюдо может заменить собой полноценный ужин, в т.ч. в постном меню, а также займёт достойное место на праздничном столе, приятно удивит и порадует гостей!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

Арабский салат с нутом и овощами

Нут добавляет питательности в салатах.

Чтобы сделать салат более сытным и питательным, в него можно добавлять различные бобовые. Нут является источником полноценного растительного белка, поэтому он хорошо подходит для этих целей. По мотивам арабской кулинарии мы приготовили этот салат, в котором много нута, овощей и зелени. Его можно есть как самостоятельное блюдо или ставить на праздничный стол к мясу. Салат получается и вкусным, и красивым.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1535-arabskij-salat-s-nutom-i-ovoshhami/

Теплые салаты

Теплые салаты чаще готовят зимой, когда нужна согревающая закуска. Но и летом они также актуальны – они помогут украсить праздничный стол или заменить калорийное блюдо, например, жареную картошку.

Cалат с кальмарами, помидорами черри, цукини и перцем

Теплые салаты часто готовят из предварительно обжаренных овощей и морепродуктов.

Это простой в приготовлении, очень вкусный и полезный салат. Кальмары и овощи для него обжариваются, а в качестве заправки используется сок помидоров и лимона с добавлением чеснока. Готовится такой салат всего 40 минут, а съедается еще быстрее.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1320-calat-s-kalmarami-pomidorami-cherri-cukini-i-percem/

Теплый салат с запеченными овощами и соусом из авокадо

Соус из авокадо может стать прекрасной заправкой для теплого салата.

На ужин, обед или в качестве перекуса мы можем предложить вам этот интересный вариант. Для него понадобятся 2 вида капусты, салатные листья, авокадо, перчик, лайм и специи. Запеченные овощи в нем прекрасно сочетаются с ароматной заправкой из растительного масла, лайма и авокадо. Попробуйте разнообразить ваше меню таким полезным салатом!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/298-teplyj-salat-s-zapechennymi-ovoshhami-i-sousom-iz-avokado/

Теплый салат с индейкой и хрустящими баклажанами в азиатском стиле

Индейку для этого салата лучше замариновать.

Теплые салаты – одно из основных блюд азиатской кухни. В этом рецепте основную роль играют сочные овощи, а пикантности блюду добавляют хрустящие баклажаны. При добавлении замаринованной индейки салат становится сытным и питательным. Такой салат может стать настоящим украшением любого стола. Готовить его также просто, поэтому с этим рецептом справится даже новичок.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1747-teplyj-salat-s-indejkoj-i-hrustyashhimi-baklazhanami-v-aziatskom-stile/

Теплый салат из печени с карамелизированной грушей

Куриная печень прекрасно сочетается в салате с грушей и сыром «Фета».

Некоторые кулинарные рецепты – это настоящее искусство! Именно к таким можно отнести этот необычный салат. В списке ингредиентов можно увидеть куриную печень, апельсины, сыр «Фета», груши и множество специй. Каждый продукт здесь играет свою роль, и вместе они создают по-настоящему вкусное блюдо. И очень хорошо, что салат не слишком калориен и не повредит фигуре.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/295-teplyj-salat-iz-pecheni-s-karamelizirovannoj-grushej/

Теплый картофельный салат с маслинами, луком и помидорами

Один из самых вкусных картофельных салатов.

Этот салат очень простой, но при этом необыкновенно вкусный. Он не оставит никого равнодушным. Картофельных салатов много, но в этом рецепте картофель с золотистой корочкой прекрасно сочетается с пикантностью лука и сладко-кислыми помидорами черри. Если есть готовая картошка, то нарезать салатик можно всего за 10 минут. Это идеальный вариант, если нужно приготовить вкусное блюдо для внезапно пришедших гостей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1787-teplyj-kartofelnyj-salat-s-maslinami-lukom-i-pomidorami/

Салаты с майонезной заправкой

Если вы не знали, то у майонеза даже есть свой день рождения. Его отмечают 28 мая. История у этого соуса очень насыщенная и запутанная, а изобретение современного вкуса майонеза связано с французскими поварами Оливье, которые стали добавлять в соус горчицу и некоторые секретные приправы. Этот майонез, более острый по сравнению с классическим, получил название соус «Провансаль».

Постный «Оливье»

Постный «Оливье» также получается очень сытным и полезным.

Салат с включением колбасы или мяса – одно из самых традиционных угощений для новогоднего стола. Но летом стоит попробовать более легкий вариант салатика – постный «Оливье». Несмотря на ограниченное количество ингредиентов, он получается достаточно сытным. Майонез для этого рецепта лучше приготовить самостоятельно, чтобы точно знать все составляющие. Сделать это просто. Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть по ССЫЛКЕ.

А вот ссылка на подробный рецепт салата с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2309-olive-postnyj/

Салат с ветчиной, маринованными огурцами и яйцами

Из простых ингредиентов можно приготовить очень вкусный салат.

Вкусный майонез способен дополнить самые простые ингредиенты и сделать любой салат очень вкусным. Для этого блюда нужно всего 5 продуктов – ветчина, маринованные огурчики, вареные яйца, зеленый лук и майонез. Вроде бы ничего необычного, но это гармоничное сочетание запомнится вам надолго, а салат сможет украсить стол для семейного или праздничного ужина.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2184-salat-s-vetchinoj-marinovannymi-ogurcami-i-yajcami/

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

Нежный салат можно разнообразить при помощи пары зубчиков чеснока.

Вы можете приготовить еще один легкий и нежный салат. Для заправки нужно лишь небольшое количество майонеза, а пара зубчиков чеснока добавит салату аромата и пикантности. Несмотря на простоту, салат имеет аппетитный вид и приятный вкус, и его вполне можно подать на праздничный стол. Готовить салат стоит сразу перед употреблением, чтобы потекшие помидоры не испортили вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1664-salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-pomidorami/

Салат «Нежный» с кальмарами

Для заправки легких салатов лучше брать домашний майонез.

Вот еще один потрясающий салат для любого случая. Приготовить его можно за очень короткое время, а кальмары, вареные яйца и свежие огурцы поразят вас своим сочетанием. Заправить салатик можно легким салатным или домашним майонезом. Этот салат будет уместен на любом торжестве и с лёгкостью составит конкуренцию вашим полюбившимся закускам!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1650-salat-nezhnyj-s-kalmarami/

Салат с креветками, сыром и свежим огурцом

Салатом на скорую руку можно поразить гостей.

Этот салат отличается необычайно свежим вкусом. Несмотря на то, что готовится он на скорую руку, для праздничного стола это лучший выбор. Помимо креветок, сыра и огурцов нужны еще яйца, зелень и майонез. А на приготовление у вас уйдет всего 15 минут. И можно наслаждаться превосходным вкусом!

https://www.fresh.ru/recipe/728-salat-s-krevetkami-syrom-i-svezhim-ogurcom/

Слоеные салаты

Одними из самых сложных в приготовлении можно назвать слоеные салаты. Их часто промазывают майонезом или сметаной и украшают, как торты. Чаще всего слоеные салаты делают на большие праздники, чтобы удивить гостей настоящим произведением кулинарного искусства. Попробуйте и вы приготовить салатный шедевр для своих друзей и близких.

Салат с авокадо, тунцом и помидорами черри

Для красивой подачи салатов можно воспользоваться кулинарным кольцом.

Этот салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень элегантным, вкусным, легким и полезным. Сервировать его удобно с помощью кулинарного кольца — в него легко выложить ингредиенты друг на друга, а потом снять. Если такого кольца нет, то можно использовать плотный канцелярский файл, разрезанный и свернутый по кругу. В приготовлении есть некоторые нюансы. Если вы берете тунца в собственном соку, то салат лучше заправить майонезом или сметаной. Если же вы выбрали тунца в масле, то и без заправки блюдо получится сочным. Весной и летом такой салатик – отличный выбор. Он подарит сытость, но не лишние килограммы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1541-salat-s-avokado-tuncom-i-pomidorami-cherri/

Салат «Обжорка» с курицей и грибами

Слоеные салаты — одни из самых калорийных.

На праздник можно приготовить и такое оригинальное блюдо. Салат получается вкусным, сытным и очень привлекательным, благодаря красивой подаче. Вместо варёного куриного филе в рецепте можно использовать копчёное куриное мясо или буженину, а маринованные огурчики заменить солёными. Отлично подойдет для большой компании.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1783-salat-obzhorka-s-kuricej-i-gribami/

Салат «Тиффани» с курицей и грецкими орехами

Половинки винограда помогают создать очень красивое украшение для салата и добавляют вкуса.

Если вы хотите приготовить на праздник красивый и эффектный салат, то обратите внимание на этот рецепт. Нежное куриное мясо, варёные яйца и тёртый сыр в нем разбавляются сочной свежестью зелёного винограда и пикантной терпкостью грецких орешков. Оригинальное оформление салата напоминает изысканное ювелирное украшение из драгоценных камней. Благодаря красивой подаче салат украсит любой праздничный стол и удостоится самых высоких похвал.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1425-salat-tiffani-s-kuricej-i-greckimi-orehami/

Салат «Грибная поляна»

Слоеный салат с грибами выглядит эффектно.

Грибная поляна — идеальный салат для праздника. При достаточно скромном наборе продуктов он всегда эффектно и аппетитно выглядит, а главное — на вкус получается не хуже, чем на вид. Набор ингредиентов для салата универсален: маринованные грибы, варёные яйца, сыр, отварные овощи и мясо. Если нет времени или желания на отваривание мяса, можно приготовить салат с ветчиной или копчёной курицей. Последовательность слоев можно менять на своё усмотрение, но, главное, чтобы в верхнем слое было много грибов.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2137-salat-gribnaya-polyana/

Салат «Малахитовая шкатулка»

Киви служит прекрасным украшением салатов и кисло-сладким дополнением к вкусу блюда.

В качестве угощения на любой праздник можно приготовить этот сочный, красивый и очень вкусный салат. Помидоры и киви придают ему приятную кисло-сладкую нотку, а благодаря мясу, яйцам и сыру он получается очень сытным. На приготовление этого салата потребуется время, но это стоит того. Это шикарное блюдо без сомнения станет главным украшением праздничного стола.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2238-salat-malahitovaya-shkatulka/

Салаты с фруктами и ягодами

Во многие рецепты салатов добавляются яблоки, зерна граната, виноград и другие сладкие фрукты и ягоды. Это делает вкус блюда более необычным, свежим и пикантным. Попробуйте эти рецепты, если вы хотите удивить гостей.

Салат с козьим сыром, грушей и руколой

Сыр и рукола прекрасно сочетаются в салатах.

Это очень легкий, полезный, вкусный салат с козьим сыром, руколой и грушей. Такое оригинальное сочетание продуктов дает очень интересный, изысканный вкус, а остро-сладкая апельсиновая заправка подчеркивает входящие в состав ингредиенты и объединяет их в одном блюде. Приготовьте этот салат на любое торжество или на простой семейный ужин и удивите родных и гостей оригинальным блюдом из простых продуктов. В исходном рецепте используется именно козий сыр, но можно взять и любой другой, отлично подойдут сулугуни или моцарелла. Сорт груши особого значения не имеет, главное, чтобы она была спелая и сочная.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2020-salat-s-kozim-syrom-grushej-i-rukoloj/

Изумительный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Для салатов с брокколи можно брать не только соцветия, но и кочерыжку капусты.

Удивительно вкусный салат с брокколи и виноградом хорошо утоляет голод и улучшает метаболизм за счет большого количества витаминов, белка и клетчатки. Можно использовать не только соцветия, но и кочерыжку брокколи, чтобы получить весь спектр полезных веществ. Аппетитный, необычный, изысканный и сочный салат отлично подойдет и к рыбе, и к мясным блюдам. Когда хочется чего-то прохладного и легкого, салат можно подать как самостоятельное блюдо. Чем дольше такой салат стоит в холодильнике, тем вкуснее становится, попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1455-izumitelnyj-salat-s-brokkoli-vinogradom-i-brynzoj/

Салат с пекинской капустой и апельсинами

Один из самых ярких и красивых салатов.

Летом самое время употреблять больше свежих фруктов и овощей. Основой для этого замечательного салата станет хрустящая пекинская капуста, а кусочки апельсина добавят вкуса, сочности и яркого цвета. Готовится салат за считанные минуты. Он может украсить праздничный стол и очень понравится всем, кто придерживается основ правильного питания.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1372-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-apelsinami/

Салат с тунцом и яблоком

Яблоки придают салату с тунцом интересную кислинку и сочность.

Консервированный тунец прекрасно сочетается не только с огурцом и яйцами, но и с яблоками. Они придают блюду интересную кислинку и сочность. Заправить салат можно как майонезом, так сметаной или натуральным йогуртом. Готовится блюдо очень быстро – всего 30 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1092-salat-s-tuncom-i-yablokom/

Салат «Прага» с копченой грудинкой, огурцами и яблоками

Из самых доступных компонентов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Салат «Прага» — это классика чешской кухни. Этот рецепт считается эталоном чешского салата, где из самых простых и доступных компонентов получается восхитительный кулинарный шедевр. Салат «Прага» подойдет и к праздничному, и к повседневному столу. Мясные ингредиенты в этом салате прекрасно сочетаются с овощами, а яблоки придают салату особую оригинальность. Также блюдо получается пикантным благодаря заправке на основе майонеза, лимонного сока и французской горчицы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1742-salat-praga-s-kopchenoj-grudinkoj-ogurcami-i-yablokami/

Выбирайте салат по вкусу и создавайте шедевры для своих близких!

Салаты на праздничный стол. Простые и вкусные

Салаты на праздничный стол — объедение! Все мы их любим уплетать, за уши не оторвешь. В этой статье предлагаю вкусные и простые рецепты салатов на праздничный стол, выбирайте на свой вкус. Аппетитные яркие блюда поднимут праздничное настроение гостям.

Также вам пригодятся рецепты оливье, винегрета, салатов из курицы с ананасами , с крабовыми палочками и креветками и с кальмарами. На праздничном столе салаты выглядят свежо, ярко и невероятно позитивно! Готовьте с удовольствием!

Салат «Венок» на праздничный стол

Такой интересный и вкусный салат заметят и быстро съедят ваши гости и еще рецептик попросят к себе в копилку.

Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Луковица — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез
Уксус 9%
Для украшения
Зелень и гранат

Как приготовить салат «Венок» на праздничный стол

Мясо отварить в подсоленной воде и разобрать на волокна или мелко нарезать.

Лук нарезать и замариновать в уксусе и воде на 10 минут. Далее воду слить.

Овощи отварить и натереть на терке. Картофель измельчаем на терке.

Так же морковь.

Яйца потереть на мелкой терке. Так как мясо и овощи варились в соленой воде, слои салата можно не солить.

Собираем салат на праздничный стол

В центр блюда поставить стакан. Вокруг него формируем салат в виде веночка.

Первый слой — отварной картофель. На него наносим и распределяем майонез.

Второй слой — отварное мясо. На него наносим и распределяем майонез.

Третий слой — замаринованный лук.

Четвертый слой — отварная морковь. На нее также наносим и распределяем майонез.

Пятый слой — отварные яйца.

Далее украшаем салат укропом и гранатом. Дать салату немного настояться. Нежный эффектный и аппетитный салат на праздничный стол готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как приготовить простой и вкусный салат на праздничный стол

Эффектная подача привлечет внимание гостей и поднимет настроение.

Приятного аппетита!

Салат Оливье «по-новому» с морепродуктами на праздничный стол

Новый взгляд на традиционный салат Оливье, понравится тем, кому захотелось попробовать что-то изменить в привычном для нас салате. Обязательно приготовьте такой праздничный и оригинальный салат! Эффектная подача салатов украсит и праздничный стол и порадует ваших гостей!
Состав на 6 порций:
Кальмары варёные — 3 тушки
Креветки варёные среднего размера — 20 шт.
Яйца куриные варёные — 3 шт.
Свежие огурцы короткоплодные — 1-2 шт.

Маринованные огурцы «корнишоны» — 5-6 шт.
Морковь варёная — 1 шт (среднего размера)
Майонез — 3 ст.л.
Малосольная семга или форель (ломтики) — 240 г
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:

Нарежьте вареные овощи, яйца и морепродукты небольшими кубиками, переложите в чашку и заправьте майонезом. Добавьте соль, перец по вкусу.
Дно пиалы или миски выстелите пищевой пленкой, это поможет потом легко и аккуратно извлечь салат.
Уложите на пленку ломтики семги или форели.

Затем плотно заполните салатом и оставьте на 5-10 минут.

Аккуратно переверните салат на сервировочное блюдо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Салат Оливье с раковыми шейками и красной икрой

Салат очень интересный, вкусный и праздничный. И не так уж дорогой.
Состав:
Укроп (3-4 веточки — для украшения)
Лук зеленый (3-4 перышка)
Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.
Яйцо перепелиное (для украшения) — 3 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Икра красная — 2 ст. л.
Раковые шейки (консервированные) — 100 гр
Огурец (свежий) — 1 шт.
Ветчина — 100 гр
Картофель (небольшие клубни) — 2 шт.
Филе куриное — 350 гр
Петрушка (3-4 веточки — для украшения)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый — по вкусу)
Сметана — 50 гр
Майонез (домашний) — 100 гр

Приготовление:

Филе курицы отварить. Яйца и картофель сварить и почистить.
Куриное филе, ветчину, очищенный огурец порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать и растереть с солью.
Картофель и яйца мелко порубить или натереть на крупной терке. Смешать майонез со сметаной.
Перемешать все ингредиенты, добавить консервированный горошек, половину порции раковых шеек и икры. Посолить, поперчить, заправить соусом из майонеза и сметаны.

Выложить в салатник, сверху на салате аккуратно разместить оставшиеся раковые шейки, икру выложить кофейной ложечкой на половинки перепелиных яиц и украсить веночком из зелени петрушки и укропа.

Вкусный и эффектный салат для праздничного стола готов. Угощайтесь!

Слоеный салат «Черный жемчуг» с крабовыми палочками, сыром и яйцом, черносливом и орехами

Салат «Черный жемчуг» – рецепт оригинальный и несложный. Изюминка слоеного салата «Черный жемчуг» – чернослив, фаршированный орешками.
Ингредиенты:
Яйца отварные — 2 шт.
Крабовые палочки — 1 пачка (200 г)
Сыр твердых сортов — 200 г
Чернослив без косточек — 0,5 стакана
Масло сливочное охлажденное — 50 г
Орехи — 50 г
Майонез — 6-8 ст. л.
Зелень (для украшения) — по вкусу

Как приготовить слоеный салат «Черный жемчуг»

Чернослив вымыть и залить кипятком, распарить.

Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов.
Яйца отварить вкрутую около 10 минут, остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.

Охлажденное сливочное масло также натереть на средней терке.

Выложить салат «Черный жемчуг» слоями

Можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки. 1 слой — одно натертое яйцо.

2 слой — примерно четверть натертых крабовых палочек. 3 слой — майонез.
4 слой — половина натертого сыра.
5 слой — половина натертого масла.
6 слой — весь чернослив с орешками внутри.
7 слой — остальные крабовые палочки. 8 слой — майонез.
9 слой — оставшийся сыр. 10 слой — оставшееся масло.
11 слой — второе натертое яйцо.
Украсить слоеный салат «Черный жемчуг» по желанию — можно орехами, черносливом или зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт салата «Царский» с кальмарами и крабовыми палочками

Праздничный, красивый, вкусный салат для особенного дня, семейного торжества.

Приятного аппетита!

Простой салат с сыром, красной рыбой, креветками и яйцом для праздника

Насыщенный салат с красной рыбой, креветками и яйцом — отличная закуска на праздничном столе. Особенно нежно смотрится этот салат из креветок в креманках или тонких стаканах.
Количество рыбы и креветок, зависит от количества порций.
Ингредиенты:
Креветки отварные очищенные — 80 г
Семга — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сыр — 50 г
Майонез 20-25 г

Приготовление:

Яйцо отваривают и трут на мелкой терке.
Сыр трут на мелкой терке.
Рыбу режут на мелкие кусочки.

Далее в креманки кладем слоями:

яйцо,

затем сыр,
далее кусочки семги.
Последний слой — креветки. Также креветками можно украсить края креманки.
Сверху выдавливаем майонез.
Салат из креветок в креманках готов. Аппетитный салат поданный порционно понравится гостям. Приятного аппетита!

На заметку
Креветки варят до тех пор, пока они станут ярко-оранжевыми и всплывут на поверхность воды. Переваривать креветки не стоит, чтобы их мясо не стало жестким.

Видео рецепт о том, как приготовить салат из креветок с ананасами и семгой на праздничный стол

Эффектный салат с ананасами, креветками и семгой. Оригинальный салат «Ананасовый букет» к праздничному столу. Рецепт соуса Сальса также пригодиться для застолья.

Приятного аппетита!

Надеюсь рецепты салатов из этой статьи помогут вам накрыть великолепный праздничный стол. Напишите в комментариях какой рецепт понравился больше. Так же вас заинтересуют интересные закуски. И такое вкусное застолье останется в памяти вашей семьи и гостей. Готовьте с удовольствием!

 

Простые салаты на день рождения

Во время застолья нужно и гостей удивить, и накормить всех вкусно, и так, чтобы на бюджете сильно не отразилось.

Мясной салат на праздничный стол

Вкусные и сытные салаты с говядиной на праздничный стол очень понравятся мужской аудитории. Он выходит сытным, пикантным и в меру острым, такое угощение сможет качественно утолить голод до момента подачи горячего на стол. В составе перец чили свежие овощи и зелень – идеальное сочетание, которое покорит каждого гостя.

Ингредиенты:

• телятина – 500 г
• свежий огурец – 3 шт.
• сладкий перец – 2 шт.
• чили – 1 стручок
• кинза – ½ пучка
• пекинская капуста – 1/3 кочана
• французская горчица – 2 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• бальзамик – 1 ч. л.
• кунжут для подачи

Приготовление:

Мясо порезать соломкой, обжарить на масле, посолить. Порезать соломкой огурцы, сладкий перец. Чили измельчить тонкими кольцами, порвать мелко пекинку.

Смешать все продукты, добавить рубленную кинзу. Соединить лимонный сок и горчицу. Полить заправкой салат сбрызнуть бальзамиком, посыпать кунжутом.

Салат из рыбы на праздничный стол

Простые салаты приготовленные на день рождения могут состоять всего из 4 ингредиентов и соуса, а в результате получаются необыкновенно вкусные закуски, которые придутся по душе каждому гостю. Семга в данном варианте закуси выступает главным компонентом и по цвету, и по вкусу, потому салат лучше оформить слоями, выделив акцент.

Ингредиенты:

• семга – 500 г
• сыр – 20 г
• яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
• укроп – 1 пучок
• майонез

Приготовление:

Порезать яйца, рыбу, зелень, сыр натереть. Выложить продукты слоями, промазывая каждый майонезом. Праздничный салат с семгой подается после 2 часов пропитки

Праздничный салат из морепродуктов

Простые салаты на день рождения можно дополнить креветками и преобразить скучные закуски в необыкновенно вкусные и красивые угощения. Как правило, моллюсков покупают уже очищенными, их нужно обдать кипятком и удалить тоненькую нить, в которой скапливается песок. Оформить угощение можно в виде салата-коктейля.

Ингредиенты:

• креветки – 200 г
• черри – 10 шт.
• айсберг – ½ кочана
• паприка желтая – 1/3 шт.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• сок лайма – 1 ст. л.
• сухой чеснок и соль

Приготовление:

Замороженные креветки залить кипятком, потомить на минимальном огне 3 минуты, залить ледяной водой. Смешать лаймовый сок с солью, чесноком, добавить масло, интенсивно перемешать.

Разделить салат на мелкие части, перец порубить кубиком. Смешать все компоненты (кроме соуса), распределить в креманках.
Праздничный салат с креветками полить соусом и сразу подавать.

Праздничный салат из крабовых палочек

Разнообразить легкий салат на праздничный стол из крабовых палочек помогут новые интересные ингредиенты и порционная подача. Для оформления понадобится специальное кольцо, если такового не нашлось, его можно сделать самому из пластиковой бутылки. По-новому закуска заиграет, если в состав добавить твердый сыр.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• твердый сыр – 200 г
• кукуруза – 1 б.
• майонез
• яйца – 3 шт.

Приготовление:

Все компоненты порезать мелко, смешать с кукурузой. Заправить салат майонезом. Выложить в формовочное кольцо, хорошенько утрамбовав. Подавать после получасовой пропитки.

Праздничный салат с грибами

Часто простые салаты на праздник оказываются самыми вкусными и съедаются первыми. «Грибная полянка» — закуска, которая хорошо себя зарекомендовала и как сытное угощение, и очень красивое, благодаря традиционному оформлению. Для реализации затеи понадобится баночка маринованных опят, они очень эффектно дополнят праздничное блюдо.

Ингредиенты:

• опята – 1 б.
• отваренное филе – 300 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• сыр – 200 г
• зелень – ½ пучка
• майонез
• картофель в мундире – 3 шт.
• соленые огурцы – 2 шт.

Приготовление:

Каждый слой нужно промазывать майонезом. Первым выкладывают тертый картофель, следом соленые огурцы, филе, яйца, свежий огурец. Последний слой – сыр. Обмазать всю конструкцию майонезом, обсыпать рубленой зеленью.Сверху выложить «шапку» из опят.

Чтобы продолжить, перейдите на страницу 2

Салаты на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

Новый год не за горами, за ним – Рождество, а там и до весенних праздников рукой подать. Несмотря на то, что с каждым годом всё больше людей отмечают то или иное торжество вне дома, домашние праздничные застолья никто не отменял. Для многих они и вовсе становятся приятной ежегодной традицией. И если экстравагантные закуски и десерты собственного производства – блюда, что называется, «по желанию», то салаты на праздничном столе должны быть в обязательном порядке.

Впрочем, они и в повседневном рационе довольно частые гости. И если в западных странах салат чаще выступает гарниром и приятным дополнением к другим блюдам, в России это вполне самостоятельное кушанье.

Огромную популярность салаты завоевали в Советский период. Большинство рецептов было заимствовано у иностранцев, состав упрощен и адаптирован под имеющиеся под рукой ингредиенты. Хиты вроде «оливье», «винегрета» и «селедки под шубой» из года в год готовятся на подачу гостям, однако с развитием интернета и телевидения в обиход постепенно вошли новые, более изысканные и оригинальные рецепты.

Особенности праздничных салатов

Салаты на каждый день и на праздник – два совершенно разных блюда. Если на ужин позволительно покромсать овощи и мясо случайным образом и заправить майонезом, то гостям подобное кушанье подавать неприлично. В целом, можно выделить несколько основных различий между праздничными и повседневными салатами:

Техника приготовления

Как уже говорилось выше, нарезая салат для самих себя, мы редко задумываемся о привлекательности ингредиентов. В блюде, подаваемом гостям, все части должны быть нарезаны аккуратно, одинакового размера. Можно исхитриться и воспользоваться фигурными ножами, придавая тому же огурцу форму звездочки. Так даже обыденные ингредиенты выглядят особенными. Кроме того, над праздничным салатом можно потрудиться, то есть не просто порезать готовые продукты, но, например, пожарить орехи, запечь баклажаны или потушить заранее мясо.

Соус

Будем честны, повседневный салат чаще всего заправляется сметаной, майонезом, маслом или готовым соусом. Заправки эти, безусловно, вкусные, но гораздо эффектнее подать гостям собственноручно приготовленную смесь. Например, тот же салат цезарь, что подается в каждом местном ресторане, заиграет новыми вкусовыми оттенками, если приготовить несложную заправку самому.

Ингредиенты

Рутинный обед или ужин вполне может обойтись салатом из помидоров и огурцов, однако в праздничный день хочется добавить хотя бы одну необычную составляющую. Совсем не обязательно покупать что-то дорогое и эксклюзивное, достаточно, например, заменить приевшуюся вареную колбасу на подкопченную курицу, и блюдо заиграет новыми красками.

Подача и оформление

Гостей, даже если это родственники или старые друзья, всегда хочется поразить. Поэтому праздничные салаты принято украшать и подавать особенным образом. Не редкость, когда угощения подаются порционно, или же салату придается причудливая форма. Например, на Новый год блюдо выкладывается в форме ёлочки или символа приходящего года.

По сути, праздничный салат – произведение кулинарного искусства, и его оформление ограничивается только фантазией и умениями повара. Но, что интересно, в отличие от сложной выпечки и трудоемкой работы с горячими блюдами, оригинальное украшение салата может сделать даже начинающая хозяйка.

Во-первых, салат можно выложить определенным образом в соответствии с тематикой праздника. Самый легкий способ – сложить основную массу салата в тарелку и задекорировать только верх. Например, из тонко нарезанного редиса можно сформировать цветы или выложить зернышками граната поздравительную надпись. Можно пойти дальше и сформировать из салатной массы полноценную фигуру. Например, змейку, а чешую выложить кружочками из нарезанных маринованных корнишонов, глаза чаще всего оформляют маслинами.

Во-вторых, многое в подаче решает посуда. Если купить красивые пиалы, особенно, если их рисунок соответствует тематике торжества, то даже просто сложенный в них салат будет смотреться изысканно и дорого. Сверху можно добавить декоративный элемент. Например, насадить на шпажку порезанный огурец таким образом, чтобы он напоминал маленькую елочку. Не зря говорят «по одежке встречают», и, если как следует постараться с декорированием, даже простейшие ингредиенты покажутся на порядок вкуснее.

Рецепты вкусных праздничных салатов

Вот несколько рецептов оригинальных праздничных салатов из доступных и полезных ингредиентов.

Салат-Конструктор «для привередливых гостей»

Нет ничего обиднее для хозяйки, когда кто-нибудь за столом начинает ковыряться в тарелке, отодвигая в сторону нелюбимые продукты. Да и самому гостю не слишком удобно перед тем, кто готовил и вкладывал силы в блюдо. Выход из такой щекотливой ситуации очень прост – салат-конструктор не нужно заранее смешивать, каждый сможет положить в тарелку любимые компоненты и заправить таким количеством соуса, каким захочется. Да и вообще, необычная заправка – главный козырь такого блюда.

Для приготовления понадобится:

• свежие томаты (2-3 шт.),
• молодая морковка (2 шт.),
• свежие огурцы (3 штуки),
• говядина (400 гр),
• зелень.

Соус:

• соевый соус (100 мл),
• сахар (1,5 ч.л., можно взять коричневый),
• грецкие орехи (100 г),
• масло (80-90 мл, оливковое или подсолнечное),
• лимонный сок (2 ст. л).

Приготовление:

1. Первым делом готовим заправку. Грецкие орехи измельчаем (можно воспользоваться блендером или прокатать скалкой), добавляем к ним соевый соус, сок лимона, масло и сахар. Тщательно перемешиваем.
2. Говядину (отварную или тушеную) нарезаем соломкой, складываем в чашку и заливаем третью соуса, оставляем мариноваться на час.
3. Овощи нарезаем соломкой, зелень нужно измельчить.
4. Для подачи потребуется такая посуда, чтобы в центр поместилась чашка с соусом, а вокруг неё ещё несколько емкостей для всех ингредиентов. Таким образом, каждый из гостей сможет положить к себе в тарелку то, что нравится.

По желанию, можно добавить и другие продукты, набор зависит только от вашей фантазии и пристрастий.

Салат «Цветник»

Изумительный салат, идеально подходящий как для праздничного весеннего стола, так и для других застолий.

Для приготовления понадобится:

• 1 молодая морковка,
• 250 г куриного (или утиного) филе,
• кедровые орешки (2-3 ст. ложки, жареные),
• свекла отварная (1 шт.),
• морковь вареная (1 шт.),
• петрушка.

Для соуса:

• оливковое масло (2 ст. ложки),
• сок лимона (1 ст. ложка),
• соль, перец и специи – по вкусу.

Маринованная свекла:

• оливковое масло (2 ст. ложки),
• один зубчик чеснока,
• бальзамический уксус (2 ст. ложки),
• свекла вареная,
• сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить свеклу в маринаде. Смешать масло, уксус, выдавленный чеснок, сахар и соль. Вареную свеклу нарезать соломкой и залить маринадом, оставить на полтора часа.
2. Свежую морковь нарезать соломкой, курицу разделить на волокна соразмерной кусочкам моркови величины. Выложить салат в широкую посуду слоями – свекла, морковь, курица и жареные кедровые орешки. Смешать заправку и щедро полить ею салат.
3. Теперь приступаем к самому интересному. Из отварных моркови и свеклы необходимо сделать цветы. Для этого их очистить и срезать мякоть тонкой лентой с помощью остро заточенного ножа (словно кожуру с яблока). Ленту свернуть (будто розочки) и покрыть салат вперемешку с зеленью – получается красивая цветочная клумба.

Салат «Косточка»

Для приготовления понадобится:

• сардины (консервы в собственном соку, 200 г),
• крабовые палочки (200-250 г),
• куриные яйца (4 шт.),
• луковица,
• морковь (1 шт.),
• две средних картофелины,
• майонез (150 г),
• приправы.

Приготовление:

1. Картошку отвариваем в мундире (около двадцати пяти минут).
2. Как только она остынет, снимаем кожицу и натираем на терке.
3. Таким же образом поступаем с морковкой (время варки – полчаса) и яйцами (их варить 10-15 минут).
4. Луковицу чистим и режем мелкими брусочками (примерно полсантиметра в длину/ширину).
5. Сардины выкладываем в миску, предварительно вынув кости, разминаем вилкой.
6. Крабовые палочки нарезаем вдоль тонкой полоской.
7. Из сардин формируем на продолговатом блюде симметричную косточку (как в мультфильмах), смазываем тонким слоем майонеза по всей поверхности и кладем слой лука, за ним снова идет майонез, затем картошка, снова майонез и морковь, майонез – яйца.
8. Последними идут крабовые палочки, которые аккуратно выкладываем на косточку, чередуя белые и красные полосы.

Этот салат будет как никогда актуален на новогодний праздник этой зимой, ведь следующему году покровительствует Желтая Земляная Собака, которая обожает погрызть косточки. А если взять постный майонез и исключить яйца, то можно подать его на праздничный стол людям, соблюдающим Рождественский пост.

легкие и быстрые салаты на праздники

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Поэтому, хозяюшки все чаще ищут новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото, простые и вкусные.

Если вы не знаете каике приготовить новые салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Предлагаю вашему вниманию интересные и проверенные оригинальные салаты на праздничный стол рецепты с фото, которые 100% понравятся всем вашим гостям, а после торжества гости выстроятся к вам в очередь с ручкой и блокнотом, чтобы записать рецепты.

Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем.

Поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить вкусные новые салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям. Надеюсь, вы выберете для себя самые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты с фото). Все представленные на сайте вкусные салаты к праздничному столу (рецепты с фото) проверены лично мной, и не подведут вас в ответственный момент.

Салат с говяжьим языком и грибами

Салат с говяжьим языком — очень вкусный и сытный по достоинству оценят мужчины в качестве идеальной закуски под крепкие напитки. В рецепте я использовала маринованные грибы маслята, но подойдут также любые жаренные грибы, к примеру шампиньоны. Рецепт с фото смотрите .

Салат с тунцом и рисом «Капля воды»

Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды». Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название. Рецепт с фото смотрите .

Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на любом торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол! Он готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный. Рецепт с фото .

Салат Чафан: классический рецепт с курицей

Ищите новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото за последние 2 месяца? Обратите внимание на салат Чафан! Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Рецепт с фото смотрите .

Слоеный салат Невеста с курицей

Вам нравятся оригинальные салаты на праздничный стол (рецепты с фото)? Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленными сырками, картошкой и маринованным луком — именно то, что нужно!

Салат Обжорка: классический рецепт с печенью и сухариками

Если вам нравятся рецепты простых и недорогих салатов, то мой сегодняшний салат Обжорка с печенью, несомненно, заслуживает вашего внимания. Предлагаю попробовать приготовить салат Обжорка — классический рецепт с печенью и сухариками. Как готовить салат «Обжорка» с печенью смотрим

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию довольно простой в плане приготовления, но такой вкусный и красивый салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром. У него действительно очень приятный вкус, не резкий (как бывает, если в состав салата входит острый перец или чеснок), а спокойный, действительно нежный. Но вместе с тем, благодаря огурцу, который приносит легкость и свежесть, и сладости консервированной кукурузы скучным этот салат тоже никак не назовешь. Рецепт с фото смотрите .

Салат с блинчиками из яиц

Очень вкусный и оригинальный салатик! Если приготовите, не пожалеете. Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Рецепт с фото .

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Новые салаты на праздничный стол с крабовыми палочками пользуются большой популярностью – и из-за вкусовых качеств, и из-за доступности (по сравнению с теми же креветками, к примеру). Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки, морковь по-корейски и огурец. Не пробовали такого?

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью

Я люблю новые салаты на праздничный стол – готовя их, можно экспериментировать столько, сколько угодно: с ингредиентами, заправкой, с подачей… Один из таких – салат-коктейль с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью – легкий, вкусный и очень аппетитный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите

Салат с курицей и пекинской капустой

Получается очень удачное сочетание – сытно, но в тоже время свежо и ненавязчиво. Легкую пикантность салату придает еще один ингредиент – морковь по-корейски. Так что от всей души рекомендую: салат-коктейль с курицей и пекинской капустой – идеален для гостей, прекрасен для будней, когда душе хочется незапланированного праздника. Рецепт

Салат «Семга под шубой»

Как готовить салат семга под шубой, смотрим

Салат с грецкими орехами и курицей «Французская любовница»

Ингредиенты:

• отварное куриное филе (грамм 300)
• 2 луковицы
• 1 стакан светлого изюма
• 1-2 моркови
• сыр (грамм 50)
• 1 стакан грецких орехов
• 1-2 апельсина
• сахар
• майонез

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем слоями

1 слой: мелко порезанная отварная грудка

2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)

3 слой: запаренный изюм

4 слой: морковь на терку

5 слой: сыр на терку

6 слой: порубленные орехи

Каждый слой смазать майонезом

Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.

Ингредиенты:

• копченая курица 200 г
• огурец свежий 150 г
• грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
• лук репчатый 1 шт
• яйца вареные 4 шт
• майонез или сметана по вкусу
• соль и перец по вкусу
• зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.

Выложить слоями снизу вверх:

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.

Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.

Украсить по желанию.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Как готовить салат «Красная шапочка» с гранатом смотрим

Салат с грибами и мясом «Лукошко»

Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.

Выкладываем слои:

Зеленый лук или укроп

Маринованные шампиньоны или опята

Отварной картофель, тертый на терке

Отварная курица или свинина, мелко порезанная

Мелко порезанные маринованные огурцы

Снова слой картофеля

Корейская морковка

Тертый сыр

Зеленый лук или укроп

Как и любому слоеному салату дать настояться в холодильнике.

Пикантное сочетание корейской морковки, грибов и соленых огурцов хорошо сочетается с курицей и грибами.

Салат с кальмарами и красной икрой «Император»

Как готовить салат «Император» можно посмотреть

Салат «Рог изобилия» с красной икрой, семгой, и креветками

Как готовить салат «Рог изобилия»смотрим

Всем привет! В этот раз, как и обещала, поделюсь с вами рецептами сразу нескольких салатиков , которые вкусны, как по отдельности, так и в сочетании.

А история их появления в нашей семье такова. Я думаю, не ошибусь, если скажу, что на всей территории бывшего Советского Союза приблизительно один список праздничных блюд, в котором обязательно есть салаты оливье, или столичный, и селедка под шубой. Наш город в этом смысле не исключение. Часто на столе есть ещё и винегрет или свекольный салат с чесноком.

У нас было новоселье, и гости собирались разными компаниями аж несколько недель. Конечно же, хотелось всех накормить и удивить. Поэтому для каждой компании гостей составлялось своё, каждый раз новое, праздничное меню. И приевшиеся, хоть и любимые, салаты я в него не включала, тем более, что весной хотелось чего-то необычного. Тогда в нашем доме и зародилась неизменная традиция готовить эти необычные, но в то же время легкие салаты на праздничный стол.

Начинка в этом рецепте может быть абсолютно любой, мне просто нравится такая оригинальная подача. В этот раз я заворачивала в лаваш некоторое подобие оливье. Кстати, отлично подойдёт и наш недавний .

В моём «оливье» в этот раз были:

• картофель, среднего размера — 2 шт.
• морковь, среднего размера — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• маринованные огурчики, маленькие — 3 шт.
• укроп и зелёный лук- несколько веточек
• соль, перец
• майонез для заправки

Пошаговый рецепт:

И еще один легкий салат, который был изобретен к праздничному столу.

2. Мой салатик из свежей моркови с изюмом и орехами

Если честно, не помню, ела ли я его где-то или придумала сама, а может просто усовершенствовала по наитию, но ингредиенты в нем такие:

Ингредиенты:

• морковь, среднего размера — 3 шт.
• грецкие орехи — 50 гр.
• светлый изюм — 50 гр.
• соль, перец
• сметана для заправки

Пошаговый рецепт:

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Орехи нарезать кусочками размером с изюм.
3. Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

Сметану желательно брать нежирную.

Также я иногда добавляю ложечку майонеза для вкуса и иногда сахарного песка, если морковка несладкая.

К этому салату я ещё обязательно делаю сырный салатик. Его рецепт я узнала в Киеве, на одном из застолий у родственников. Думаю, не ошибусь, если скажу, что в Баку такой делаю только я.

3. Сырный салат с чесноком

Для него нам потребуются:

• сырки плавленые (потверже) — 2 шт.
• чеснок- 2 зубчика
• майонез для заправки

Сырки я беру российские, типа Дружба. Может быть, этот салатик будет вкусен и из гауды, например, но я придерживаюсь рецепта в том виде, как мне его в своё время озвучили.

Пошаговый рецепт (из 1 шага):

Осторожней с солью, потому что чеснок усиливает вкус, а майонез и сыр и так солёные!

Для пущей эффектности сырный салат можно подать в качестве закуски, начинив им болгарский перец и разрезав на 4 части. Получается очень свежо и красиво.

4. Салат из свежих овощей и сыра с консервированной кукурузой

В воздухе пахнет весной и хочется чего-то лёгкого и необычного. Тогда я вспоминаю историю изобретения особенного салатика. Этот салат появился случайно, когда я только вышла замуж, мы переехали в крохотную съёмную квартиру, свободного времени у меня появилось много и я его тратила на кулинарные эксперименты.

В тот день на завтрак были блинчики, а к ужину ждали в гости свекровь. Надо было срочно придумать что-то лёгкое и вкусное. Я решила приготовить блинчики с мясом и какой-то лёгкий салатик. Купила огурцы, помидоры, белый сыр и стала думать, как же сделать обычный салатик оригинальным. Решила докупить консервированную кукурузу и сделать упор на соус.

Забегая вперёд, скажу, что ужин удался и в первую очередь благодаря необычному салату. А теперь, собственно, рецепт.

Ингредиенты:

Для салата:

• пучок свежего зелёного салата
• 3−4 средних помидора
• 3 небольших огурца
• 100−150 гр. белого сыра (можно любой, у меня был не очень соленый, упругий сорт)
• 100 гр. консервированном кукурузы
• несколько веточек зелёного лука

Для соуса:

• 3 ст. л. растительного масла (я люблю оливковое, но в этом салате можно взять любое)
• 2−3 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ст. л. мёда
• 1 долька чеснока

Пошаговый рецепт:

Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.

Приятного аппетита!

П.С. Конечно, при подаче эти легкие салаты можно очень ярко и оригинально украсить, но, думаю, маме двух малолетних детей, которая сама накрыла стол для стольких гостей, простая подача на этот раз простительна)

Всем пока и до новых онлайн-встреч.

Фидан Амирбекова.

Праздничный салат «Два сердца»

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Уверенна, равнодушных не будет))

Слои:
1) Картофель+растительное масло+лук
2) Соленый огурец
3) Отварная курица
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны отварить и поджарить с луком
6) Огурец свежий
7) Яйцо
8) Морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком
9) Сыр (на мелкую терку)
10) Грецкий орех (очень мелко измельчить)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая майонезная сеточка.

Праздничный слоеный салат «Долька апельсина»

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь — 2 шт. крупных,
яйца куриные — 4 шт.,
лук репчатый — 1 головка,
куриное филе — 300г,
шампиньоны маринованные — 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый — 150 г,
чеснок — 3 зубчика,
майонез

Слоеный салат «Капля воды»

Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат «Мой генерал»

Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!

Ингредиенты:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.

Рыбный торт

Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Желатин — 8 г..

Для украшения: Зелень и Красная икра.

Салат «Принцесса»

Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные — 5-6 штук,
сыр «Российский» — 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза — 0,5 банки,
сок лимона — 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель — 200-300 г,
красная икра — 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца — 1-2 шт,
крем-сыр — 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Салат «Бангладеш»

Этот салат — старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с — получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло — это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта — не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!

Продукты:
рис (сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Салат «Грибной пенек» №1

Ингредиенты:
-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых яблока (кислых)
-4 яйца вкрутую
-150гр отварных грибов (у меня шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листья салата и маслины (по желанию для украшения)

Салат «Грибной пенёк» №2

Ингредиенты:
Для блинчиков:
Молоко — 250 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка — 1 — 2 ч.л.
Лук — 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) — по вкусу.

Для салата:
Картофель варёный — 2 клубня.
Морковь варёная — 2 -3 шт.
Яйца — 3 шт.
Грибы маринованые (опята)
Ветчина — 200 — 300 гр.
Майонез.
Зелень (укроп, петрушка)
Для оформления:
Сыр мягкий плавленый.
Яйцо — 2 шт.
Маринованые опята.
Зелень (укроп, петрушка).

Салат «Коралловый браслет»

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата «Гранатовый браслет» с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы — копченая рыба, а вместо граната — икра… Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Ингредиенты:
— свекла — 1 шт.
— авокадо — 1 шт.
— огурцы маринованные — 2 шт.
— яйцо вареное — 3 шт.
— рыба горячего копчения — 200 г
-лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
— майонез
— икра красная — 2 ст. л.

Торт икорно — креветочный

рецепт стандартный — вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу…

Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый — 1 булка
креветки варено-мороженые — 50 шт.
криль консервированный — 300 г
икра минтая или мойвы — 200 г
икра лососевая — 50 г*
масло сливочное — 250 г>
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа — 1 пучок
лимон — 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Салат «Нептун»

Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Салат «Царская забава»

Просто, вкусно и изысканно!

Ингредиенты:
яйца — 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло — 100 г
майонез

Слоенный салат «Сердце»

Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно!!!

Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца:
(все ингредиенты мелко порезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварить с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
Украсить сливочным сыром типа «Филадельфия» и икрой.

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Пекинская капуста — 200-300г
Яйца — 3 шт.
Сыр — 200г
Изюм — 150г
Грецкие орехи — 150г
Пучок укропа, майонез

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Копчёная курица — 400г
Чернослив — 100-150г
Грецкие орехи — 100г
Морковь — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр (твёрдый) — 300г
Шампиньоны — 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

Слоёный салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Сыр (твёрдый) — 200г
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 300г
Огурцы — 2 шт.
Зелёный горошек (замороженный) — 200г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром

Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ингредиенты:
Копченная курица (я брала филе) — грамм 400-500
Картофель — 4 средних штуки
Морковь — 2 средних
Чернослив — грамм 100-150 (без косточек)
Майонез — грамм 100-150
Грецкие орехи — грамм 150
Яйца — 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

«Наполеон» закусочный

Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Сёмужный тортик

Рецепт изобрели по ходу дела))

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) — 250 — 300 г,
авокадо — 1 шт.,
свежий огурец — 1 шт.,
листья пекинской капусты,
перец болгарский (красный и жёлтый) — по ½ каждого,
яйца — 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла «Ольтерман» 17%) — 50 — 80г,
сыр «Альметте сливочный» — 2 — 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) — 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Салат «Букет роз»

Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе»шуба»уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

Ингредиенты:
1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Ингредиенты:
Шампиньоны — 200г
Ветчина — 300г
Филе индейки — 300г
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) — 150г
Фисташки (жареные, очищенные) — 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Каждой хозяйке сложно выбрать, какие приготовить салаты для праздничного стола, ведь от многообразия рецептов разбегаются глаза. Нужно решить, какие основные ингредиенты использовать, и отталкиваться от этого. Можно порадовать гостей совсем простыми вкусными салатиками или сделать изысканные сложные слоеные закуски.

Какие салаты приготовить на праздничный стол

Каждая хозяйка задумывалась хотя бы раз, как приготовить салаты на праздник, чтобы угодить всем гостям. Сделать сложный экзотический салатик или простой, узнаваемый всеми, – есть, из чего выбрать. Существует много рецептов праздничных салатов, с которыми справятся даже начинающие. Им помогут пошаговые инструкции и фото-уроки каждого этапа.

Вкусные­

Красивые и вкусные салаты к празднику любят все, потому что они радуют не только желудок, но и взгляд каждого присутствующего на торжественном мероприятии. Например, вот несколько выигрышных вкусных блюд:

• копченая ветчина с виноградом, салатными листьями, заправкой из горчицы и лимонного сока;
• традиционный Оливье;
• Сельдь под шубой, Гранатовый браслет;
• крабовые палочки с ананасами и отварной картошкой.

Простые­

Если времени на создание сложных блюд нет, то пригодится знать, как приготовить простые праздничные салаты. Вот лучшие примеры блюд с минимальным количеством ингредиентов, но безупречным вкусом:

• свежие помидоры, огурцы болгарский перец, заправка из сметаны и лимонного сока;
• морковь по-корейски, пекинская капуста, вареное яйцо;
• простейший салат – открыть консервированные кукурузу, зеленый горошек, фасоль, шампиньоны, смешать и заправить майонезом.

Легкий

Большинство любят сытные закуски, но и легкие салаты к праздничному столу придутся многим по вкусу. Чтобы сэкономить время можно просто нарезать свежие овощи, подать их к столу с заправкой из сметаны и йогурта, посыпать орехами или семечками. Такие рецепты праздничных салатов очень простые:

• пекинская капуста с консервированной кукурузой и черносливом;
• фруктовая закуска из апельсина с яблоком и грушей;
• ветчина, твердый сыр, помидоры.

Рецепты салатов на праздничный стол

В интернете и не только можно найти самые разные рецепты вкусных праздничных салатов. Чтобы сделать их правильно, есть специальные обучающие инструкции с пошаговыми фото каждого этапа. Это существенно облегчает жизнь хозяйке, которая хочет поразить гостей кулинарным шедевром. Сделайте салат с мясом и овощами, морепродуктами и овощами, ветчиной и бобовыми. Сочетать можно все – например, неожиданно вкусным будет блюдо из красной капусты и апельсина, заправленное горчицей и лимонным соком.

Мясной­

Разнообразные мясные ингредиенты являются самыми популярными, ведь праздничные салаты, приготовленные с ними, прекрасно насыщают гостей и служат закуской под крепкие спиртные напитки. Можно использовать любое мясо — говядина, свинина, курица, язык, печень или копченая грудинка способны удивлять. Если вы ищете указания, как приготовить мясные салаты на праздничный стол с фото, не обязательно хвататься за старые проверенные рецепты. Когда традиционные оливье и столичный уже всем надоели, быстрый салатик с говядиной и овощами обязательно заинтересует гостей.

Ингредиенты:

• говядина – 0,2 кг;
• болгарский перец – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• укроп – пучок;
• оливковое масло – 75 мл;
• яблочный уксус – 10 мл.

Способ приготовления:

1. Говядину отварить, остудить, порезать соломкой поперек волокон. Если вы предпочитаете другое мясо, говядину легко заменить свининой, птицей либо копченой ветчиной.
2. Кубиками порезать перец, огурец, измельчить укроп.
3. Сделать заправку из уксуса, масла, соли.
4. Смешать все компоненты, заправить соусом, украсить свежим укропом.

Без майонеза­

Рецепты салатов без майонеза на праздничный стол пригодятся каждой хозяйке. Хотя все привыкли к бюджетному соусу из магазина, он не всегда уместен, а иногда и противопоказан из-за правил диеты. В этом случае выручат новинки в меню — интересные соусы на основе сметаны, натурального йогурта со специями, лимонного сока или растительного масла, с добавлением ароматного укуса. Очень вкусной и недорогой получается заправка из горчицы и подсолнечного масла.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 50 г;
• маслины – 75 г;
• лук – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• горчица – 25 мл;
• салатные листья – 3 шт.

Способ приготовления:

1.Филе отварить в бульоне или на пару, порезать кубиками.

2.Огурец очистить от кожуры, порезать полукольцами, помидоры дольками.

3.Лук нашинковать, маслины разрезать на 4 части.

4.Морковь крупно потереть, смешать с остальными компонентами и кукурузой, предварительно откинутой на дуршлаг.

5.Сделать соус из горчицы и растительного масла, приправить блюдо солью, перцем. Подавать со свежей зеленью.

С рыбой

Пользуются популярностью рыбные салаты на праздничный стол. Их можно делать на основе соленой, маринованной или отварной рыбы. Знакомый каждому красивый салатик — традиционная селёдка под шубой — является классическим недорогим блюдом на Новый год или день рождения. Чтобы он приобрел яркий приятный вкус и нежную текстуру, необходимо дать слоеной закуске настояться несколько часов в холодильнике перед подачей.

Ингредиенты:

• соленая сельдь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• уксус – 10 мл;
• майонез – пакет.

Способ приготовления:

2.Картошку порезать кубиками, морковь потереть. Свеклу можно тереть на крупной терке или резать мелкими кубиками.

3.Лук нашинковать.

4.Очистить яйца, отделить желтки от белков.

5.Разделать селедку — удалить внутренности, кожу, кости и икру. Готовое филе порезать небольшими кусочками.

6.Выложить слоями, промазывая майонезом: сельдь, лук, затем картошка, свекла, белок, морковь, желток.

7.Оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы блюдо пропиталось.

Попробуйте и другие рецепты приготовления вкусной .

Вегетарианские

Если вы ждете в гости людей, которые не употребляют мясо и рыбу, можно сделать салаты вегетарианские праздничные, которые ничуть не уступают по вкусу всем прочим. Для их приготовления нужно брать простые овощные, бобовые компоненты, приправляя тофу, растительным маслом, лимонным соком и белым винным уксусом. Получаются очень вкусные необычные блюда, которые оценят все гости на весеннем или летнем торжестве.

Ингредиенты:

• тофу – 180 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый горошек – полбанки;
• соленый огурец – 2 шт.;
• постный соевый майонез – 150 мл;
• лук – 1 шт;
• корнишон – 1 шт.;
• укроп – пучок.

Способ приготовления:

1.Отварить овощи в кастрюле или на пару, порезать кусочками.

2.Порезать огурцы кубиками, тофу кусочками, лук нашинковать, смешать с горошком и порезанными овощами.

4.Украсить свежим укропом, порезанным корнишоном.

С пекинской капустой­

Легкими, но сытными получаются салаты с капустой на праздник. Китайский сорт очень хорошо подходит для закусочных блюд, потому что обладает более нежной по сравнению с белокочанным консистенцией, его удобнее резать и заправлять. Блюдо, приготовленное по необычному рецепту, получается сытным за счет использования куриного филе, а пикантности ему добавляет свежий ананас и заправка с горчицей.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2 шт.;
• оливковое масло – 40 мл;
• свежий ананас – 1 шт.;
• пекинская капуста – 100 г;
• салат айсберг – 100 г;
• дуболистный салат – 100 г;
• легкий майонез – 100 мл;
• сметана – 50 мл;
• дижонская горчица – 20 мл;
• свежий укроп – пучок;
• бальзамический уксус – 15 мл;
• красный молотый перец – щепотка.

Способ приготовления:

1.Грудку посыпать солью, обжарить на масле с двух сторон, затем порезать ломтиками. Если вы будете жарить уже порезанные кусочки, они могут получиться слишком жесткими.

2.С ананаса снять шкурку, порезать небольшими ломтиками.

3.Сделать соус из майонеза, горчицы, сметаны, измельченного укропа, красного перца, соли.

4.Нашинковать капусту, салатные листья, полить заправкой.

5.На порционную тарелку выложить салатную смесь, сверху посыпать кусочками курицы и ананаса.

6.Украсить темными капельками бальзамического уксуса.

Слоями

Очень необычно и нарядно смотрятся салаты слоеные на праздничный стол, правда, из-за использования большого количества майонеза их никак нельзя назвать диетическими или легкими. В одном из популярных рецептов используется смесь куриного филе, твердого сыра и вареных яиц, а пикантности необычному вкусу добавляет морковь по-корейски. Можно сделать ее самостоятельно, сдобрив мелко нашинкованную морковку острым перцем и кардамоном, либо купить готовую.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,3 кг;
• твердый сыр – 150 г;
• корейская морковь – 150 г;
• яйцо – 3 шт.;
• майонез – 120 г.

Способ приготовления:

1.Яйца отварить, затем отделить белки от желтков и натереть на крупной терке.

2.Филе запечь или сварить на пару, порезать кусочками.

3.Сыр потереть.

4.Выложить слоями, промазывая каждый майонезом: курица, затем морковь, желтки, сыр, белки.

5.Украсить морковью, дать настояться в холодильнике 2,5 часа.

С морепродуктами

Популярностью всегда пользуются салаты из морепродуктов на праздничный стол, потому что они отличаются изысканным вкусом и аппетитным внешним видом. Хорошо подать интересное блюдо из кальмаров или креветок, мидий или красной рыбы, если запланирован праздничный стол для небольшого количества народу.

Ингредиенты:

• тигровые креветки – 20 шт.;
• руккола – пучок;
• помидоры черри – 120 г;
• авокадо – 1 шт.;
• бальзамический уксус – 30 мл;
• соевый соус – 25 мл;
• лайм – долька;
• оливковое масло – 30 мл;
• чеснок – 0,5 дольки.

Способ приготовления:

1.Отварить креветки, пожарить на масле с добавлением смеси соевого соуса и измельченного чеснока.

2.Рукколу порвать руками.

3.Авокадо порезать тонкими ломтиками авокадо, а томаты порубить пополам.

4.Смешать все компоненты, заправить смесью бальзамического уксуса, сока лайма.

5.При желании украсить кедровыми орешками, кунжутными семечками.

Оригинальные салаты и закуски к праздничному столу — секреты приготовления

Чтобы ваши праздничные салаты и закуски были всегда отменными, интересными и вкусными, стоит следовать несложным хитрым правилам:

1.Приготовление праздничных салатов всегда требует особого оформления, даже если используются недорогие компоненты. Если украсить блюдо хотя бы измельченной зеленью, вареными яйцами либо звездочками из отварной моркови, оно будет выглядеть гораздо наряднее.

2.В праздничных салатах важно соблюсти баланс определенных компонентов: добавить что-то белковое, зеленое, экзотическое и хрустящее. Все ингредиенты заправляются тщательно подобранной заправкой.

3.Добавляют блюдам пикантности голубой сыр с плесенью, орехи, семечки, грибы, цитрусовые в сочетании с мясом.

4.Мясные ингредиенты для салатиков можно варить, запекать, жарить, готовить в пароварке, коптить – в зависимости от этого будет меняться вкус.

5.Для детского дня рождения или другого торжества с участием детей лучше сделать легкие фруктовые праздничные салаты, отличающиеся простым сбалансированным вкусом, подать с украшениями в виде красивых картинок или фигурок из овощей.

Видео

Нажать Класс

Рассказать ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

• яйца – 4 штуки
• сыр (твердый) – 300-350 грамм
• крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
• сухари – 100 грамм
• половинка лимона
• чеснок – 2 зубчика
• майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.

2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.

3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.

4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.

7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.

“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.

Продукты для приготовления:

• мясо курицы – 350 грамм
• дна большая луковица
• одна большая морковь
• соленые огурцы – 3-4 штуки
• майонез – 3 ст. ложки
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
• чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу

3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.

4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.

5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).

6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.

7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.

8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.

9. Мелко режем чеснок.

10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.

12. Все тщательно перемешать.

“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе – 350 гр.
• яблоки – 100 гр.
• яйца – 3 штуки
• свежие огурцы – 300 гр.
• томаты (помидоры) – 100 гр.
• зелень – 25 гр.
• майонез
• лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.

2. Нарежьте курицу.

3. После мелко нарежьте яйца.

4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.

5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).

6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.

7. Добавляем майонез по вкусу.

8. Томаты следует порезать кружочками.

Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 120 гр.
• сыр (твердых сортов) – 150 гр.
• одна морковь
• один огурец
• кукуруза – 1 банка
• майонез.

1.Достаем необходимые продукты

2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу

3. Затем твердый сыр

4. Огурцы.

5. Морковь, не забудьте их помыть.

6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.

7. В миску пересыпаем все продукты.

8. Добавляем майонез.

9. И хорошенечко перемешивает.

Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.

Ингредиенты:

• куриная грудка (отварная) – 350 грамм
• сыр (твердый) – 200 грамм
• яйца (отварные) – 4-5 штук
• одна пачка сухариков с сыром
• томаты (Черри) – 200 грамм
• салат – 200 грамм
• пол лимона
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло – 100 мл.
• горчица – 2 ст. ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
2. Листочки салата помыть и просушить.
3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
4. Потереть сыр на крупной терке.
5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

• сухари
• помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.

Необходимые продукты:

• помидоры (не большие) – 30 штук
• пучок зеленого лука
• сыр – 200 грамм
• крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
• три зубчика чеснока
• свежий огурец
• майонез

Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.

Продукты для приготовления:

• грудка куриная – 2 штуки
• сыр (твердый) – 180 грамм
• яйца – 5 штук
• пол килограмма крупного винограда
• приправа карри – 0.5 ч. Ложки
• миндаль или грецкие орехи – пол стакана
• растительное масло – 3 ст. ложки
• майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты

2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.

3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.

4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.

5. Измельчить яйца на терке.

6. Обжарить орехи и измельчить.

7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.

8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.

9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.

10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.

12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.

Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.

Ингредиенты:

• грудка куриная – 250 грамм
• картофель – 2 штуки
• огурцы корнишоны – 5 штук
• яйца – 3 штуки
• маслины – 10 штук
• одна морковь
• чипсы (крупные) и майонез

1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.

2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.

3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.

4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.

5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.

6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.

7. Смазываем получившиеся слои майонезом.

8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.

9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.

10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.

Необходимые ингредиенты:

• маринованные шампиньоны – 300 грамм
• свежий огурец – 300 грамм
• сыр (твердый сорт) – 120 грамм
• яйца (вареные) – 3 штуки
• оливки, майонез, соль, перец
• деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.

2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.

3. Перемешиваем в глубокой тарелке.

4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.

5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.

6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.

Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.

Продукты для приготовления:

• куриное мясо (грудка) – половинка
• один свежий огурец
• одно яйцо (куриное)
• перепелиные яйца – 3 штуки
• одно яблоко
• сыр твердый – 80 грамм
• несколько ягод клюквы
• одна редиска
• сметана и укроп

1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления

2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.

3. Вареное яйцо натираем на крупной терке

4. Кладем яйцо и грудку в тарелку

5. Натрите свежий огурец на крупной терке

6. Яблоко также следует натереть

7. Смешиваем все продукты в тарелке.

8. Натираем сыр.

9. И добавляем его в общую тарелку.

10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.

11. Делаем из салатика горку.

12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.

13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).

14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

Рецепты вкусных салатов на праздничный стол: пошаговый кулинарный рецепт

Такие рецепты вкусных салатов на праздничный стол – это именно то, что делает стол праздничным. Этот многослойный вкусный праздничный салат с крекерами объединяет в себе два наших любимых рецепта: селедку под шубой и Мимозу.

Он очень эффектно выглядит на столе, а на вкус – еще лучше, чем на вид. Салат идеально подходит для любой вечеринки, праздника и других случаев, где нам хочется удивить гостей. Рекомендую!

Ингредиенты:

• крекеры соленые – 36 шт.;
• филе сельди в масле – 5-6 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• огурцы маринованные – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• отварная свекла – 2 шт.;
• яйца сваренные вкрутую – 4 шт.;
• майонез – 300 г;
• густой натуральный йогурт (или нежирная сметана) – 1/2 стакана;
• зеленый лук – небольшой пучок;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

• Морковь и свеклу отварите по отдельности до полуготовности, а после охлаждения очистите от кожуры. Натрите на овощной терке.
• Огурец и лук нарежьте мелкими кубиками.
• Сельдь очистите от косточек и нарежьте на маленькие кусочки.
• Яйца сварите вкрутую, после чего очистите и отделите белки от желтков.
• Натрите белки на мелкую горловую терку, затем смешайте с майонезом и густым йогуртом (сметаной).
• Приправьте смесь солью и перцем.
• Подготовленные ингредиенты укладывайте слоями в разъемную форму (круглую или квадратную).
• Сначала уложите на дно формы 12 крекеров, смажьте их заправкой, а затем выложите половину нарезанной сельди.
• Далее – половину нарезанного лука и половину маринованных огурцов.
• Затем идет слой натертой свеклы, которую нужно смазать заправкой, а на нее – снова слой крекеров.
• Снова распределите заправку по крекерам, выложите оставшуюся сельдь, затем лук, огурцы и тертую морковь.
• Смажьте заправкой и накройте слоем из последних 12 крекеров.
• Сверху распределите слой заправки, посыпьте мелко натертыми желтками.
• В завершение посыпьте нарезанным свежим зеленым луком.
• Салат нужно поставить в холодильник на сутки, после чего снять бока разъемной формы.
• За это время крекеры и все слои хорошо пропитаются, салат будет легко резаться на порции.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта kuchniamniam.wordpress.com.

5 простых рецептов- Со Вкусом

Ох уж эти предпраздничные дни. Столько нужно успеть: купить подарки и продукты, составить меню и воплотить его в жизнь. Даже если вы не планируете принимать гостей, побаловать родных чем-нибудь вкусненьким всё равно нужно. Я каждый год устраиваю домашние посиделки в тесной компании. И уже выбрала лучшие салаты на праздничный стол.

Все они без особых изощрений. Но в любое блюдо можно добавить изюминку. В прошлом году я использовала говяжий язык и вырезку. В этом заменила мясо на курицу, чтобы не разозлить «бычка». Салаты получаются очень сытные и вкусные, такие любят мужчины. А для нас, девочек, я сделаю закуски из красной рыбы.

Какие лучшие салаты подать на праздничный стол

Салат с куриной грудкой и зеленым горошком

Ингредиенты

• 300 г отварного куриного филе
• 3 яйца
• 0,5 банки консервированного горошка
• 1 перо зеленого лука
• 3 помидора
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. майонеза
• соль по вкусу

Приготовление

1. Помидоры разрежьте пополам и извлеките семена. Порежьте мякоть кубиками.
2. Отварите куриное филе и яйца. Тоже нарежьте маленькими кубиками. Измельчите лук.
3. Смешайте все ингредиенты в салатнике. Заправьте сметаной и майонезом.

Салат «Рог изобилия»

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 30 г мягкого сыра
• 50 г куриной грудки
• 6 плодов чернослива
• 2 ст. л. сметаны
• 6 грецких орехов
• 50 г огурца
• 5 г кедровых орехов
• 0,5 ч. л. горчицы
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Взбейте яйцо с солью и перцем. Добавьте тертый сыр и перемешайте.
2. Выложите массу на разогретую сковороду, разровняйте и пожарьте блин. Разрежьте его пополам. Из каждой части сверните кулек.
3. Порежьте огурец, чернослив и вареное куриное филе соломкой. Грецкие орехи порубите ножом. Смешайте сметану с горчицей, посолите по вкусу.
4. Соедините все ингредиенты, добавьте заправку и перемешайте. Начините рожки и выложите на тарелку так, чтобы начинка высыпалась из рожка. Украсьте кедровыми орехами и зеленью.

Салат «Гроздь винограда»

Ингредиенты

• 400 г копченого куриного филе
• 300 г твердого сыра
• 3 яйца
• 300 г синего винограда без косточки
• 100 г майонеза
• 1 веточка петрушки

Приготовление

1. Отварите яйца и разделите их на желтки и белки. Отдельно натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте филе и натрите сыр.
2. Выложите салат слоями в форме виноградной лозы. Сначала белки, затем филе, желтки, сыр. Каждый слой покройте сеткой из майонеза.
3. Разрежьте виноград на половинки и выложите поверх салата. Подавайте охлажденным с веточкой петрушки.

Салат «Невеста»

Ингредиенты

• 300 г копченой курицы
• 2 плавленых сырка
• 4 яйца
• 1 луковица
• 2 картофеля
• 1 ст. л. уксуса
• 100–150 г майонеза
• 1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук, залейте его кипятком, добавьте уксус и сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. Отварите картофель и яйца. Натрите картошку на крупной терке, сырки на мелкой. Также на мелкой терке нужно натереть отдельно яичные желтки и белки.
3. Нарежьте курицу маленькими кубиками и выложите первым слоем на блюдо. Покройте майонезной сеткой.
4. Затем выложите лук и картофель, майонез, желтки, плавленый сыр, майонез и сверху засыпьте всё белками. Уберите в холодильник на 2–3 часа.

Салат «Сытый кум»

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 100 г голландского сыра
• 1 банка консервированных ананасов
• 100 г шампиньонов
• 5 грецких орехов
• 1 пуч. кинзы
• 150–200 г майонеза

Приготовление

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Дайте остыть и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте шампиньоны ломтиками, обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
3. Нарежьте ананасы кубиками. Слегка обжарьте грецкие орехи. Натрите сыр на крупной терке. Измельчите кинзу.
4. Соедините ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте. Можете украсить салат зеленью и маринованными грибами.

Чтобы сделать праздничные салаты менее калорийными, замените майонез нежирной сметаной. Еще в последнее время стало популярным заправлять блюда греческим йогуртом. Каждый из рецептов достаточно простой и быстрый в приготовлении. Так что у хозяюшки останется время и на себя.

Рождественский салат — Просто Стейси

Говорят, праздники никогда не лучшее время, чтобы начать новую диету. Вокруг слишком много еды, и я знаю, что не могу устоять.

Вот для чего Новый год! Рождественский салат — один из тех вкусных рецептов, которые украшают семейный стол.

Он называется «Рождественский салат», потому что в его составе все цвета Рождества!

Рождественский салат

Этот свежий яркий салат сделан из брокколи, цветной капусты, красного лука и помидоров черри, смешанных со сливочной заправкой.Это салат, который вы хотите выложить на тарелку. Это так хорошо! Мне нравится каждый кусочек хрустящей, хрустящей и сливочной.

Рождество — мое любимое время года. Дарить и получать подарки — это прекрасно, и видеть радость на лицах каждого, когда они открывают свои подарки.

Больше всего я люблю эту еду! Мне нравится проводить время на кухне с семьей, готовя рецепты. Это время смеха и единения. Семья и создание воспоминаний.

Этот рождественский салат легко приготовить, его можно приготовить заранее и оставить в холодильнике.Я принесла его на последнее семейное собрание, и все были в восторге от того, насколько он хорош.

Это принесло моей маме «Салат с сыром и ананасом» за ее деньги.

Как приготовить рождественский салат

Возьмите большую салатницу и добавьте брокколи, красный лук, цветную капусту и помидоры черри.

В другой миске смешайте майонез, сметану и сахар. Вылейте овощи и перемешайте, пока все не будет покрыто заправкой. Поставить в холодильник минимум на час мариноваться.Подавать охлажденным.

Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Если бы вы подали мне этот Рождественский салат 30 лет назад, я бы отказался и убежал в горы. Я страстно ненавидел все овощи. Я бы даже не стал их пробовать.

Перенесемся в сегодняшний день, и я не могу насытиться ими. Я не знаю, что случилось. Это было похоже на то, как когда мне исполнилось 20 лет, щелкнул переключатель ненависти к овощам.

Мне плохо из-за всех неприятностей, которые я доставлял маме за обеденным столом в детстве. Прости мама!

Чтобы подать еще салаты в этот праздничный сезон, обратите внимание на мой салат из свеклы, вальдорфский салат и сливочно-фруктовый салат.

Урожайность: 8

Время подготовки: 10 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Содержит все цвета Рождества! Этот свежий яркий салат приготовлен из брокколи, цветной капусты, красного лука и помидоров черри, смешанных со сливочной заправкой.

Состав

• 1 брокколи, мелко нарезанная
• 1 цветная капуста, мелко нарезанная
• 1 красная луковица, тонко нарезанная
• 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам

Туалетный

• 1 стакан майонеза
• 1/2 стакана сметаны
• 1 столовая ложка сахара

Инструкции

1. Добавьте овощи в салатник.
2. В другой миске взбейте майонез, сметану и сахар. Полить овощами и перемешать.
3. Охладите в холодильнике за час перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1 миска
Количество на приём: Калорийность: 307, Всего жиров: 26 г, Насыщенных жиров: 7.2 г Транс-жиры: 0,1 г Ненасыщенные жиры: 17,9 г Холестерин: 16,6 мг Натрий: 249,3 мг Углеводы: 15,4 г Волокно: 4,2 г Сахар: 7,2 г Белки: 5,7 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Easy Ensalada de Nochebuena (Салат в сочельник)

Мы можем получать доход от ссылок в этом посте. Пожалуйста, прочтите это Раскрытие для получения подробной информации.

Традиционный салат Ensalada de Nochebuena или Сочельник — это красочный фруктовый салат со свежими гранатами, апельсинами, ананасом, хикамой и свеклой в цитрусовой заправке.

Несмотря на то, что этот полезный салат наиболее популярен как часть традиционного рождественского ужина в Мексике, он в любое время добавит праздничного стиля вашему праздничному столу. Это также идеальная вегетарианская, веганская и безглютеновая составляющая.

Ensalada de Noche Buena — традиционный салат в сочельник

Что мне больше всего нравится в этом традиционном салате из свеклы, ананаса, гранатов и апельсинов, так это то, что он освежающе отличается от всего, что вы будете есть (например, тамалес) во время Навидада в Мексике или Гватемале. .

Он также невероятно прост в приготовлении, с низким содержанием жира и богат витаминами и минералами.

А в зимние месяцы, когда дни короткие и темнота покрывает северные части нашего огромного континента, я благодарен за всплеск цвета.

Ensalada de Nochebuena гарантированно поднимет вам настроение!

Сезон граната совпадает с Рождеством и Новым годом

Еще одна причина, чтобы сделать Ensalada de Nochebuena, заключается в том, что декабрь также является сезоном граната.Сезон граната обычно длится с конца октября до начала февраля.

Этот рецепт — отличный способ насладиться свежестью и доступностью этого сезонного фрукта драгоценного цвета.

Сезон для гранатов — с октября по февраль

года. Гранаты, богатые витамином С, клетчаткой и антиоксидантами, обладают ароматом, который разрывается во рту, бодрящим, как ранняя утренняя прогулка по белоснежному песчаному пляжу.

Интересный факт: Знаете ли вы, что крошечные красные драгоценности нектара, содержащие семена внутри граната, на самом деле называются арилами? Эти карманы сока также наполнены клетчаткой.

Так что съешьте их и произведите впечатление на своих друзей, используя «aril» в следующей игре Scrabble!

Другие ключевые ингредиенты в Ensalada de NocheBuena

Другие ключевые ингредиенты Ensalada de Nochebuena Mexicana включают pepitas (сырые тыквенные семечки, которые будут поджарены и посыпаны сверху), свежие апельсины, твердо приготовленную свеклу, яблоко и ананас.

В состав Ensalada de Nochebuena входят свежие апельсины, хикама, гранат, ананас, яблоко и свекла.

В Мексике также традиционно включают хикаму, съедобный корень, который также называют мексиканской репой или картофелем.

Однако, если вы не можете найти хикаму и хотите заменить хикаму репой или картофелем, не делайте этого!

Хикама не такой крахмалистый, как картофель, и имеет мягкий вкус, почти как яблоко.

нарезанные свежие овощи для Ensalada de noche buena

Советы профессионалов и замены

• Если вы не можете найти хикаму, можно заменить его другим свежим овощем, например фенхелем. Лучше всего, если вы не можете найти хикаму на местном рынке, — это заменить чем-то совершенно другим.
• Когда хикама недоступен, я предпочитаю использовать груши или тонко нарезанный фенхель. Хотя вы не увидите фенхель как часть традиционного мексиканского рождественского ужина, легкий анисовый аромат и яркая белая мякоть фенхеля на самом деле являются удивительно вкусным дополнением к этому салату.
• Если вы все же используете фенхель, используйте только внутренние части и нарежьте их очень тонкими ломтиками.

При необходимости вы можете заменить хикаму фенхелем (показан здесь в середине тарелки).

• Выбирая апельсины, выбирайте апельсины без косточек.
• Вы можете использовать любую комбинацию цитрусовых, например кровяных апельсинов и грейпфрутов или даже мандаринов. Секрет в том, чтобы удалить всю сердцевину, горькую белую клетчатку в апельсиновой корке.

Сезон апельсинов и гранатов. (Фотография предоставлена: Israel Egío на Unsplash)

• При нарезке ананаса по этому рецепту сохраните шелуху свежего ананаса, чтобы использовать ее для приготовления настоящего гватемальского понче де фрутас.
• Если у вас есть лишние семена граната, просто храните их в холодильнике в течение трех дней.Неочищенные гранаты остаются свежими в холодильнике до трех недель, так что запаситесь, пока они не в сезон!
• Если вы готовите салат заранее, я рекомендую приготовить все фрукты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ яблок (они могут обесцвечиваться) за один день. Храните фрукты в холодильнике в миске с отделенными фруктами и накрывайте их полиэтиленовой пленкой. Непосредственно перед подачей нарезать яблоки и добавить в салат.
• При поджаривании тыквенных семечек только тосты, пока они не подрумянятся.Когда они будут готовы, они издадут хлопающий звук.
• Если у вас есть лишняя свекла, добавьте ее в охлажденный свекольный гаспачо с пепитасом (тыквенными семечками).
• Для толпы, добавьте в этот салат смешанную зелень в качестве основы. Просто удвойте заправку, добавьте дополнительную часть с молодой капустой капусты или салатом из рукколы и выложите сверху свеклу, апельсины и другие фрукты.

Как создать салат в сочельник

Поскольку это одно из самых популярных рождественских блюд в Мексике во время Навидада, вариаций Ensalada de Nochebuena столько же, сколько и поваров.

Но я предпочитаю делать свой салат, чтобы цвета свеклы и граната не смешивались с другими ингредиентами.

После того, как вы подготовили фрукты для салата, взбейте заправку для салата в отдельной миске.

Как только салат сформирован, сбрызните фрукты салатной заправкой.

В популярном варианте Ensalada de Nochebuena используется ямайка (из сушеного цветка гибискуса). Жидкость для торта добавляется к измельченным ингредиентам для получения другого, гораздо более сочного фруктового гарнира.

Для этого рецепта смешанного салата просто полейте заправкой приготовленные фрукты и овощи. Его не нужно перемешивать.

Вылейте салат, заправленный слоями фруктов, на подушку из салата.

Выдавите свежий сок лайма в салат, чтобы придать ему свежесть и предотвратить обесцвечивание яблок. Посыпать зернами граната и пепиторией.

Выдавите свежий лайм в салат для завершающего штриха.

Если у вас остались остатки, вы можете просто смешать фрукты и овощи вместе, и вы получите удовольствие от обеих версий — смешанной и смешанной!

Как подать этот простой рецепт энсалада де Ночебуэна для Навидад

• Хотя этот салат наиболее популярен в качестве мексиканского рецепта в канун Рождества, он так же вкусен, как праздничный бранч.Он добавляет свежести и красок к шведскому столу и хорошо сочетается с такими блюдами, как эта сливочная сырная запеканка для завтрака.
• Если у вас есть оставшаяся хикама, используйте ее в этом рецепте для приготовления острого яблочного хлеба хикама и подавайте с тако или острым перцем чили.

Ensalada de Nochebuena — традиционный салат в канун Рождества в Мексике.

• Нет причин готовить этот рецепт Ensalada de Nochebuena только во время рождественских праздников. Украшенные драгоценными камнями цвета этого салата делают его прекрасным гарниром в канун Нового года или даже на День святого Валентина.
• Другие рецепты мексиканских праздников можно найти в нашей коллекции из 25 международных праздничных закусок.

Добавьте заряд здоровой свежести на свой праздничный стол!

Если вы пробовали этот рецепт энсалада де Ночебуэна, пожалуйста, оцените рецепт и дайте нам знать, каким получилось блюдо, в комментариях ниже.

Распечатать

Ensalada de Nochebuena (Салат в сочельник)

Легкий красочный салат, который традиционно подают в Мексике на ужин в канун Рождества, но вкусный в любое время.

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: гранат, салат

Кухня: мексиканская

Порций: 4 порции

калорий: 306 ккал

Автор: Мишель Петерсон

Стоимость: 10 $

Ингредиенты

• 4 средних свеклы, отварных, очищенных и нарезанных
• 2 целых апельсина, очищенных и нарезанных
• 1 большое красное яблоко Гала или Делишес, очищенное и нарезанное
• Только 1 целое зерно граната
• 3 ломтика свежего ананаса, нарезанного кусочками
• 1 столовая ложка свежего лайма
• 1 чашка хикамы, очищенная и тонко нарезанная по желанию
• 1/2 чашки тыквенных семечек пепитория, обжаренных на сковороде
• 1 чашка салата ромэн или меслун
• 1 столовая ложка майонеза Hellman’s
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса хорошего качества
• 1/4 чайной ложки соли

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Подготовьте все фрукты (кроме яблока, если делаете заранее) и отдельно охладите

• Приготовьте хикама (очистите и нарежьте), если есть

• Выложите салатную тарелку или тарелку с листьями салата

• Наполните миску подготовленными фруктами или разложите охлажденные фрукты на тарелке

• Смешайте заправку для салатов в стеклянной банке, встряхните и полейте фрукты

• Посыпьте зернами граната и поджаренными пепиториями

• Выжмите сок извести сверху

Примечания

• Если вы не можете найти хикаму, можно заменить другой хрустящий овощ, например фенхель
• Если у вас есть лишние семена граната, просто храните их в холодильнике в течение трех дней.
• Невскрытые гранаты остаются свежими в холодильнике до трех недель, поэтому запасайтесь, пока они в сезон!
• Увеличьте этот салат, используя смешанную зелень в качестве основы. Просто удвойте заправку, добавьте дополнительную часть с молодой капустой капусты или салатом из рукколы и выложите сверху свеклу, апельсины и другие фрукты.

Питание

Калорий: 306 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 175 мг | Калий: 276 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 155 МЕ | Витамин С: 40.4 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1,4 мг

Сохранить в Pinterest!

Чтобы узнать больше о праздничных рецептах, ознакомьтесь с этими праздничными идеями:

Шоколадное печенье с яичным ногтем

Сальса Верде (сальса из зеленых томатилло) от The Mexykan

Горячий ром и Бурбон Тодди

Легкий гватемальский гуакамоле

Праздничный салат со шпинатом и жасминовым рисом

Инструкции

• Этот праздничный салат полон восхитительных праздничных ароматов, которые обязательно порадуют! Попробуйте это несложное блюдо для следующей вечеринки или ужина.

  Шаг 1

• Рис в микроволновке согласно инструкции на упаковке.

  Шаг 2

• Перемешайте рис с бальзамической заправкой в ​​средней миске.

  Шаг 3

• Добавьте шпинат, козий сыр, орехи пекан и клюкву.

  Советы по рецептам

  Если у вас закончились орехи пекан, замените их миндалем или грецкими орехами. Салат будет таким же вкусным!

  Чтобы получить больше витаминов и усилить вкус, попробуйте добавить в этот рисовый салат нарезанные яблоки или груши.

Спред Easy Holiday

По мере приближения праздничного сезона сервировка стола и планирование меню могут стать стрессовой задачей для многих домохозяйств. В этом году сделайте список покупок коротким и снимите праздничный стресс с помощью Minute® Rice.

Решите ли вы пойти с классикой или хотите попробовать что-то новое , рецепты, подобные этому Праздничный рисовый салат , доказывают, что можно сделать что-то легкое, но вкусное, с минимальной подготовкой и тоннами вкуса.Сокращения, такие как использование купленных в магазине заправок и нашего устройства для быстрого приготовления и приготовления в микроволновой печи Minute® Ready To Serve Rice cup , позволят выполнить свою работу и сэкономят много времени на кухне.

Чтобы все было празднично, не забудьте добавить в это блюдо праздничные начинки, такие как орехи пекан и сушеную клюкву . Используйте молодые листья шпината, чтобы добавить нотку зеленого, и Minute® Ready to Serve Jasmine Rice , чтобы сделать вашу трапезу более сытной. Посыпьте салат крошенным козьим сыром, чтобы добавить намек на что-то соленое и сливочное, и пусть бальзамическая заправка смешает все вкусы этого нового семейного любимца!

Рисовые салаты без усилий

Салаты — необходимость на любом праздничном столе.Любое вечернее меню для семейных посиделок должно включать более легкое блюдо , которое можно использовать в качестве закуски, основного блюда или гарнира . Помимо того, что рисовые салаты легко приготовить, они станут отличным дополнением к вашему столу и содержат идеальное сочетание риса, овощей, орехов и даже фруктов.

Наряду с этим особенным праздничным рисовым салатом, почерпните вдохновение из других наших вкусных рецептов салатов . Вы можете каждый раз удивлять своих гостей новым блюдом — не скажем, что на приготовление этих восхитительных блюд уходит всего несколько минут! Для шведского стола подайте более одного рисового салата и позвольте гостям решить, какой из них им больше всего нравится!

Готовый за 10 минут и с пуншем из цельного зерна , этот Салат из капусты, индейки и коричневого риса с клюквенной заправкой отлично подходит для повторного использования последних вкусных кусочков остатков на День Благодарения .

Или попробуйте этот салат из риса с гранатом и рукколой . Благодаря добавлению свежих фруктов из него получается прекрасная закуска или гарнир, которые удовлетворят даже самых искушенных гостей!

Куриный кобб Праздничный салат «Елка»

Опубликовано 5 декабря 2019 г.
Обновлено 1 августа 2021 г.

~ Любимый классический салат Кобб с курицей получил праздничную нотку! Сердечки из салата ромэн идеально подходят для того, чтобы стать «рождественской елкой» с орнаментом из томатов, звездочкой из золотого перца… даже упаковками под елкой! Этот праздничный салат на удивление просто приготовить, его даже можно приготовить заранее! Удивите своих гостей новым забавным рецептом в этом году — приготовьте этот невероятно вкусный, понравившийся публике зрелище для вашего праздничного стола! ~

Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Make Ahead • Вегетарианский вариант • Без глютена (см. Примечание) •

“O Рождественская елка … О, новогодняя елка… » (слышишь ли ты здесь праздничную музыку?) «… Как прекрасны твои ветки… »

Определенно идеальный гимн, чтобы напевать этот великолепный праздничный салат!

И с этим салатом « Как прекрасны твои ветки…» (намек: ОЧЕНЬ красиво!) Приобретает совершенно новый, восхитительный смысл!

Я создал эту красавицу в прошлом году, когда мне поручили принести салат на рождественский пир в Оме.Я уже много раз приносила наш супер-милый Рождественский салат в форме венка и наш всегда популярный праздничный салат с козьим сыром на рождественскую вечеринку Омы sooooo . А мне просто очень хотелось попробовать что-то новенькое. Я имею в виду, конечно — эти два салата гарантированно приносят домой, но, как блогер, специализирующийся на еде, мне всегда не терпится придумать какой-нибудь новый творческий поворот.

И вот оно!

Classic Chicken Cobb Salad Meets (Delicious) Holiday Glam

С самого первого раза, когда я его приготовил, этот салат стал огромным хитом — так много слоев восхитительных вкусов и текстур!

Все это основано на культовых ингредиентах, которые вы обычно найдете в салате Кобб:

• Хрустящий, свежий салат
• Сытная курица и кусочки ароматного бекона
• Нарезанные яйца вкрутую
• Немного острого красного лук и много сливочного авокадо
• Симпатичные «украшения» из помидоров черри
• Финальная посыпка «снега» голубого сыра на ветки (это необязательно или может быть подано отдельно для тех, кто не любит голубой сыр)

Желтый перец превращается в идеальную звезду на вершине дерева, а красный перец — это быстрый подарок, который можно спрятать под деревом!

И, конечно же, так как это рецепт THK:

• Он попутно улучшит здоровье.(Потому что никому не нужно больше праздничной еды-чувства вины!)
• Несмотря на то, насколько это мило, на самом деле его очень легко (и весело) приготовить!
• И это можно сделать частично или полностью заранее (за исключением нарезания авокадо кубиками) — так что не будет стресса на празднике в последнюю минуту!

Как приготовить праздничный салат

После того, как вы собрали и нарезали ингредиенты, салат готовится так легко, буквально за считанные минуты! Вот что вы делаете:

Шаг 1 — Начните раскладывать свои салатные копья на большом блюде так, чтобы самые большие копья были у основания рождественской елки.Работайте к вершине, постепенно уменьшая и уменьшая копья, чтобы создать форму «дерева».

Мы предпочитаем использовать «сердечки» салата ромэн, которые мы покупаем в 3-х упаковочных пакетах в нашем продуктовом магазине. «Сердечки» немного тоньше, чем внешние листья, которые обычно встречаются на больших и полных головах роменов.

А это сервировочное блюдо? На наших фотографиях я использовал овальное блюдо размером примерно 14 x 18 дюймов, но не волнуйтесь, если у вас нет такого точного размера .Вы можете немного изменить размер своего дерева, чтобы оно подходило к вашему блюде. Я также использовал форму для выпечки желейных рулетов с ободком 12 x 17 дюймов, чтобы сделать это, и он тоже отлично работает.

Итак, если у вас нет большого блюда, попробуйте противень. Просто убедитесь, что у него есть боковые стороны или края (как у формочки с желе), а не плоский противень. Таким образом, если вы вылейте заправку на весь салат (вместо того, чтобы передавать ее на стол), она не выльется на стол (фол на вечеринке)!

Шаг 2 — Когда вы накладываете слой салата, не забудьте посыпать его салатной начинкой (кроме помидоров — сохраните их, чтобы украсить в конце).

Вы хотите, чтобы начинка была по всему салату, а не только сверху. Но, конечно же, оставьте много топпинга и для последнего декоративного слоя!

Шаг 3 — Поместите на дереве разрезанные пополам помидоры черри, чтобы они выглядели как украшения. Затем посыпьте покрошенным голубым сыром, чтобы закончился поток «снежинок». Так красиво!

Шаг 4 — Чтобы сделать звезду на вершине вашего дерева, возьмите желтый болгарский перец с большими плоскими сторонами.Используйте резак в форме звезды, чтобы создать звезду.

Я считаю, что проще всего разрезать перец на разделочной доске внешней кожурой вниз, поэтому сначала прорежьте внутреннюю мякоть.

(Этот набор звездчатых ножей разных размеров очень удобен в течение всего года, будь то рецепты зимних праздников, подобные этому, или звезды для наших салатов 4 июля и фруктовых кебабов.)

Шаг 5 — Чтобы сделать подарок, выберите несколько красных болгарских перцев с широкими плоскими сторонами.Острым ножом нарежьте перец на квадратные и прямоугольные «пакеты» разного размера.

Затем нарежьте очень тонкие полоски американского сыра, чтобы получились «ленты» на ваших упаковках.

Мне нравится покупать как апельсиновый, так и белый американский сыр, поэтому у меня есть «ленточки» разных цветов.

Кроме того, я определенно предпочитаю аромат американского сыра, приобретенного в гастрономах, а не синглов крафт в индивидуальной упаковке. И я считаю, что деликатесный сыр действительно хорошо прилипает к «пакетикам» перца.

Совет для профессионалов: Если сыр не остается на месте, можно немного смочить его несколькими прикосновениями пальцев, смоченных в водопроводной воде. Но в целом я считаю, что в этом нет необходимости. В крайнем случае, при использовании синглов Kraft, которые не взаимодействовали, я также поместил перцы с сырной вершиной в микроволновую печь всего на очень мало секунд, чтобы нагреть сыр так, чтобы он приставал к «пакетам» перца. Но если вы попробуете это, вы должны быть очень, очень осторожными, , , чтобы не разогревать их более пары секунд за раз, внимательно проверяя, когда вы делаете это — в противном случае сыр может стать слишком плавным и жидким, поэтому он больше не выглядит красивой лентой.

Какая заправка для салатов лучше всего сочетается с этим кобб-салатом?

Как вы можете видеть на карточке с рецептами, я включил инструкции по приготовлению нежирной итальянской заправки для винегрета с низким содержанием жира, которая сочетается с этим салатом.

Этот вид винегрета является довольно частым дополнением к классическим рецептам салатов Кобб. И мне определенно нравится, как острый ароматный винегрет сочетается со всеми остальными здесь вкусами. Я всегда предлагаю эту заправку, когда готовлю праздничный салат с рождественской елкой.

Но не стесняйтесь подавать и другие заправки, которые нравятся вашей семье. Конечно, если вы покупаете в магазине заправку для салата, я рекомендую искать более здоровую, органическую заправку или заправку на основе греческого йогурта. Купленные заправки для салатов иногда содержат не совсем идеальные ингредиенты и удивительное количество жира и калорий (что внезапно делает салат здоровым… ммммм… , а не таким полезным!).

Ярлыки рецептов

Многие ингредиенты, необходимые для этого салата, можно купить заранее приготовленными в продуктовом магазине.Эти хитрые приемы помогут сэкономить драгоценное время на подготовку во время напряженного курортного сезона.

• Вместо того, чтобы готовить курицу, я всегда начинаю с купленной курицы на гриле. (Вы знаете, я люблю рецепты курицы на гриле!)

• Если вы хотите сэкономить время на приготовление бекона, вы можете купить предварительно раскрошенные кусочки или кусочки настоящего бекона (НЕ Bac-Os). Независимо от того, решите ли вы готовить самостоятельно или покупаете предварительно приготовленный, обязательно найдите самый полезный бекон. Бекон из индейки и нарезанный по центру бекон являются более постными вариантами, чем обычный свиной бекон, а некоторые бренды, такие как Hormel, предлагают полуфабрикаты с низким содержанием жира из настоящего бекона.

• Большинство крупных продуктовых магазинов также продают предварительно нарезанный лук и рубленое сваренное вкрутую яйцо — либо в продуктовом отделе, либо в салат-баре.

Советы по приготовлению

Вы можете нарезать, нарезать и взбить почти все ингредиенты салата даже за день или два вперед.

• Вы можете нарезать курицу кубиками, приготовить и покрошить бекон (если вы не используете купленные в магазине кусочки бекона), а также нарезать кубиками яйцо и лук (опять же, если вы не используете купленные в магазине, предварительно нарезанные ).

• Вы также можете вырезать звездочку из перца и сделать подарки из перца.

• Кроме того, вы можете приготовить итальянскую заправку для винегрета из красного вина на несколько дней вперед.

Храните все эти ингредиенты в отдельных контейнерах или пакетах на молнии в холодильнике — и ваш салат уже в нескольких минутах ходьбы! Конечно, это настоящая праздничная радость!

Я бы подождал, чтобы нарезать помидоры, пока не наступит время. И определенно не измельчайте авокадо непосредственно перед тем, как подавать салат, так как авокадо окисляется и довольно быстро становится коричневым после того, как он нарезан.

Помимо предварительного измельчения ингредиентов, вы можете пойти еще дальше и собрать всего салата в начале дня или накануне вечером, за исключением авокадо. Оберните салатную тарелку целиком в полиэтиленовую пленку, чтобы салат не увядал, и храните ее в холодильнике, где бы вы знали, что она не сломается.

Незадолго до подачи салата добавьте нарезанные кубиками авокадо и снова взбейте заправку… и ваше восхитительное праздничное дерево готово к работе!

Приготовление вегетарианского салата с рождественской елкой… или без некоторых ингредиентов

Хотя в салаты «Кобб» обычно входят нарезанная кубиками курица и раскрошенный бекон, я также подала вегетарианскую версию этого салата (специально для моей невестки-вегетарианки).Это все еще здорово!

Конечно, вы можете попробовать использовать вегетарианские «бекон» и «курицу», но меня это не волнует. Я просто оставляю их для нее без порции салата.

Вы также можете просто предложить бекон и курицу — или любые другие ингредиенты, которые могут не понравиться некоторым гостям (например, сыр с плесенью). Это дает гостям возможность добавлять их в свои отдельные порции.

Например, мой сын Тай не большой поклонник голубого сыра. Итак, когда я делаю этот салат только для нас четверых, я обычно подаю сыр на стороне.Каждый из нас может добавить немного голубого сыра в свою порцию (или нет).

Довольно легко приспосабливаться!

Пара вещей, о которых я бы сказал, не подлежат обсуждению, — это эти милые томатные «украшения» и звезда из желтого перца. Это абсолютно необходимо для того, чтобы праздничный салат действительно выглядел как рождественская елка. Но, к счастью, эти предметы также легко снять, если они никому не нравятся!

Регулировка выхода этого рецепта салата

Помимо изменения количества различных ингредиентов, очень просто масштабировать весь рецепт салата вверх или вниз, в зависимости от размера вашей группы.

Обычно я готовлю этот салат, как указано на карточке с рецептами, но я также увеличил его вдвое для нашей большой рождественской вечеринки в доме нашей Омы. Сделать супер просто!

Во-первых, вы можете варьировать количество используемого салата, складывая его на блюдо более толстыми (или более тонкими) слоями.

Таким же образом вы можете соответственно увеличить или уменьшить другие ингредиенты (и заправку).

Как подать праздничный салат

Я всегда подаю этот салат как салат-клин.Каждый зачерпывает целые куски салата (и начинку), чтобы разрезать их на тарелки во время еды.

Другой вариант: пусть все получат удовольствие от праздной рождественской елки. Затем — прямо перед едой — возьмите нож или кухонные ножницы и быстро нарежьте салат. С этим вариантом вы в основном подаете его как нарезанный салат.

Съедобный центральный элемент праздника

Вы знаете, я люблю рецепты, которые настолько чертовски хороши, что они выполняют двойную функцию в качестве съедобных центральных элементов на буфете или на столе.

Вот наш восхитительный салат на День Благодарения с индейкой, наш праздничный фруктовый салат на 4 июля, наша закуска в виде рождественского венка … а теперь и этот уникальный праздничный салат с рождественской елкой. Рецепты, у которых есть ВАУ! Фактор , помимо того, что он очень вкусный. «ооооооо… кто это принес?!?!» рецептов, которые все запомнят еще долго после вечеринки.

Поставьте этот салат на почетное видное место, где его смогут оценить все гости ужина. (И получите огромное впечатление от праздничного настроения и творчества!)

Это больше, чем просто гарнир, это еще и украшение!

«Рождественская елка… Рождественская елка…»

Да начнутся гуляния! Всем счастливых праздников!

Урожайность: 1 салат — примерно для 12-14 человек

Время приготовления: 17 минут

Общее время: 17 минут

Этот восхитительный праздничный салат представляет собой праздничный вариант классического салата Кобб с курицей. ! Удивительно легко, и вы даже можете сделать это впереди!

• Готово за 30 минут или меньше • Make Ahead • Вегетарианский вариант • Без глютена (см. Примечание) •

Ингредиенты

• 3 головки салата ромэн 1/
• 1 2 стакана нарезанного кубиками курицы
• 1 авокадо
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 4 ломтика бекона из индейки
• 3 столовые ложки красного лука
• 20 помидоров черри
• 1/3 стакана голубого сыра
• 1 желтый перец
• 2 красных перца
• 1 ломтик американского сыра
• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
9007 5 5 чайных ложек меда
• 1 столовая ложка гладкой дижонской горчицы
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции

1. Выложите листья салата на большом овальном блюде или на большой сковороде с желе с краями.(Блюдо, которое я использовал на фотографиях, имеет размер примерно 14 x 18 дюймов, но я также приготовил этот салат на сковороде с желе размером 12 x 17 дюймов). Расположите более длинные и большие листья внизу тарелки, оставив мало места для «подарков» красного перца в самом низу. По мере приближения к верхней части блюда кладите на блюдо все меньшие и меньшие листья, чтобы оно напоминало конусообразную рождественскую елку.
2. Укладывая салат слоем, посыпьте немного курицы, авокадо, яиц, бекона и красного лука по всем слоям, убедившись, что у вас осталось много, чтобы посыпать сверху.(Однако оставьте авокадо до последней минуты, если вы делаете этот салат заранее — см. Примечание к советам по приготовлению.)
3. Положите половинки помидоров разрезанной стороной вниз поверх салата так, чтобы напоминают украшения.
4. Посыпьте сверху голубым сыром, чтобы он напоминал снег. (Как вариант, вы можете подать сыр с плесенью сбоку, если не всем вашим гостям нравится сыр с плесенью.)
5. Отрежьте самую большую и плоскую сторону от желтого перца и используйте формочку для печенья в форме звезды, чтобы вырезать звезду и поместите его на верхушку елки.
6. С помощью острого ножа или формочки для печенья вырежьте квадраты и прямоугольники из широких сторон красного перца. Нарежьте очень тонкие полоски американского сыра и положите на перец ленточкой. (Если сыр плохо прилегает к перцу, может помочь его небольшое увлажнение с одной стороны. Или вы можете просто или смягчить его, поместив перцы с сырной вершиной в микроволновую печь на 10 секунд, чтобы сыр размягчается ровно настолько, чтобы лучше прилипнуть, но будьте осторожны, не нагревайте его так долго, чтобы он потерял форму.) Поместите подарки под елку.
7. Подавать с итальянской заправкой для винегрета из красного вина или с другой заправкой по вашему выбору.

Примечания

Купленные курица, сваренные вкрутую яйца, бекон и лук: В зависимости от того, сколько времени у вас есть на приготовление этого салата, вы можете приготовить и приготовить эти продукты самостоятельно или приобрести предварительно приготовленные в магазин. Если вы покупаете предварительно приготовленные кусочки бекона, обязательно используйте настоящий бекон, а не Bac-Os, и по возможности ищите нежирные и нежирные варианты (например, обезжиренные кусочки бекона от Hormel).Чтобы сэкономить время во время праздников, вы также обычно можете найти нарезанные кубиками яйца вкрутую и красный лук в отделах молочных продуктов и продуктов или в салат-баре в большинстве крупных продуктовых магазинов.

Варианты заправки: Винегрет из красного вина — классический выбор для заправки салатов Кобб, и нам нравится итальянский вкус и острый привкус нашей заправки, наряду с другими вкусами салата. Однако не стесняйтесь использовать другие разновидности заправки, которые вам нравятся (старайтесь придерживаться органических, домашних или греческих вариантов йогурта, если это возможно).

Советы по приготовлению: Вы можете полностью приготовить салат (кроме авокадо) раньше днем ​​или накануне вечером. Оберните салатное блюдо полиэтиленовой пленкой, чтобы салат не увядал (но будьте осторожны, чтобы не разбить салат слишком плотной упаковкой) и храните в холодильнике. Поскольку авокадо окисляется и становится коричневым после нарезки, мы рекомендуем вам посыпать авокадо в последнюю минуту или нарезать его кубиками непосредственно перед подачей на стол и положить в миску рядом с ним.Повязку можно сделать за несколько дней. Однако он не эмульгируется так же полно, как большинство других наших винегретов, поэтому вам придется снова взбить его перед подачей на стол.

Адаптация для вегетарианцев или для пищевых предпочтений: Я также подала это в вегетарианской версии, исключив бекон и курицу. Если хотите, вы можете подать определенные начинки в миске в стороне, чтобы каждый гость мог добавить мясную начинку (или начинки, такие как сыр с плесенью), только если они захотят.Самыми важными элементами в создании подобия рождественской елки являются «украшения» из помидоров и «звезда» из перца. Остальные начинки можно отрегулировать в зависимости от личных предпочтений. Точно так же вы можете добавить больше или меньше определенных начинок, в зависимости от того, что вам больше нравится.

Регулировка количества салата: Я также увеличил урожайность этого салата вдвое, чтобы подать его на большой праздничной вечеринке. Это легко сделать, уложив салат более толстым слоем и увеличив количество начинки и заправки.

Советы без глютена: Хотя все ингредиенты, используемые в этом салате, не содержат глютена , как правило, не содержат глютен, есть несколько вещей, с которыми вам, возможно, придется быть осторожными при покупке. Бекон, купленный цыпленок-гриль и дижонская горчица обычно не содержат глютен, но некоторые бренды могут использовать приправы, которые содержат глютен или , поэтому обязательно внимательно читайте этикетки или ищите маркировку без глютена, если это необходимо. Вы можете узнать больше о том, как купить курицу-гриль без глютена ЗДЕСЬ, а о горчице без глютена ЗДЕСЬ.

Пищевая ценность:

Выход: 14 порций Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорий: 161Общее количество жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 49 мг Белки: 5 мг углеводов: 11 г углеводов: 11 г углеводов

Информацию о питании следует рассматривать только как приблизительную и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления. Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей.Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

50 простых и вкусных идей рождественского ужина

Помимо разворачивания подарков и наблюдения за тем, как ваши близкие с восторгом разрывают их на части, еще один лучший подарок после рождественских подарков — это рождественский ужин.Вы хотите произвести впечатление на свою семью впечатляющим набором блюд, но вы, вероятно, уже исчерпали рецепты во всех своих кулинарных книгах, и у вас просто нет времени искать в Pinterest идеи рождественских обедов. Мы понимаем: вам нужны легкие и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить, чтобы вы могли проводить больше времени с семьей, чем на кухне.

Чтобы помочь вам оптимизировать праздничное меню, мы собрали 50 наших любимых рецептов рождественских ужинов , которые, как мы думаем, станут хитом этого праздничного сезона.Есть запеканки, которые позволяют быстро приготовить большой гарнир, сытные потрясающие блюда для основного блюда, которые выходят далеко за рамки традиционной индейки или ветчины, и снисходительные способы насладиться овощами. И да, они все настолько просты, что практически превратят себя в восхитительную пасту. Попробуйте эти простые рецепты веселого праздника!

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, вы можете приготовить это блюдо в любой день недели, и из него получится идеальный рождественский ужин.Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.

Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре — неплохая идея, так как они хорошо сочетаются с любым классическим основным блюдом на Рождество. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя ли вы чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец.

Получите наш рецепт картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но мы заменяем свежие ингредиенты, которых вы не найдете в оригинальном рецепте супа на этикетке. Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый, идеально слоеный бисквит — необходимость на вашем рождественском столе.И вы захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году просто завоевать всеобщее обозрение.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Да, у нас уже есть десерт в мозгу, и нет ничего лучше, чем потягивать гоголь-моголь, сидя у елки. Кроме того, этот рецепт очень просто приготовить благодаря вашему секретному оружию: мультиварке!

Получите наш рецепт Eggnog.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, именно цвет клюквы делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус просто необходим. И вы просто можете поймать некоторых из членов вашей семьи, которые вернутся за ложкой еще раз — мы не будем судить.

Получите наш рецепт для Приправы клюквы и апельсина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями.Вытащите их из духовки и будьте готовы удивить членов вашей семьи. Кроме того, они достаточно сытны, чтобы стать основным вегетарианским блюдом для тех, кто не ест мяса.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не думайте о переходе на обычную коробочную смесь — вместо этого попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную с такими вкусными добавками, как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей. Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя курица считается основным блюдом на рождественском ужине, нет ничего плохого в том, чтобы вместо нее съесть индейку. Вы не должны ограничивать птицу только тем, что ее подают только в День Благодарения! И этот рецепт занимает всего 90 минут, поэтому вам не придется проводить весь день на кухне, и это здорово, если у вас есть упаковка для подарков в последнюю минуту.

Получите наш рецепт для 90-минутной жареной индейки.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательным сливочным блюдом. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, так что вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин. Это гарантированно понравится как детям, так и взрослым — это классика комфортной еды!

Получите наш рецепт макаронных изделий из бочонка с крекером и сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют.Эта версия приготовлена ​​как из золотого картофеля Юкон, так и из сладкого картофеля для блюда, которое приносит тонну аромата благодаря двум типам картофеля.

Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.

Blaine Moats

Если вы хотите приправить традиционное картофельное пюре, выбирайте тыквенный путь. Это тыквенно-картофельное пюре — оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из консервированной тыквы, которая у вас в кладовой, скорее всего, оставшихся в начале курортного сезона.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Waterbury Publicatons, Inc.

Эти плавленые тунца украдут зрелище на вашем рождественском ужине. Они не только красивы и уникальны, но и включают в себя такие разные пикантные вкусы в блюдо, которое является интересным способом израсходовать остаток клюквы!

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Оборот яблок — это легкое, но такое восхитительное угощение, которое послужит прекрасным послеобеденным угощением, которое отличается от обычных кучек печенья, которые вы привыкли получать в праздничный сезон.

Получите наш рецепт оборота Apple.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нужно быстро нарезать закуску? Этот салат Капрезе требует минимальных усилий и имеет восхитительный вкус. Кроме того, превратить их в башню — это простой способ впечатлить свою семью праздничными закусками, которые подходят к цветовой гамме ночи.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть ли что-нибудь более классическое, чем печенье с шоколадной крошкой? Этот классический рецепт готовит на скорую руку классическое печенье, которое Санта полностью одобрил бы.

Получите наш рецепт шоколадного печенья.

Waterbury Publications, Inc.

Попрощайтесь с простым сладким картофелем! Сделав этот тост, члены вашей семьи могут настроить начинку, в которую они хотят заправить свой тост, и придать им креативную идею закуски перед ужином.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если у вас мало времени, чтобы приготовить десерт, этот пирог для новичков станет вашим идеальным выбором.Все, что вам нужно сделать, это перемешать, налить, испечь и подать. Если сомневаетесь, выбирайте лаймовый пирог!

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никакое другое основное блюдо не подойдет. Кроме того, его достаточно просто приготовить в будний вечер, но все же достаточно впечатляюще, чтобы подготовиться к празднику.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Самое замечательное в рецепте жареного картофеля — это то, что это действительно один из самых простых способов приготовить окорок.Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить на противне. Вам не придется тратить слишком много времени на приготовление этого блюда!

Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт десерта удовлетворит любого сладкоежка, и каждый поклонник кокоса сможет насладиться каждым его вкусным кусочком.

Получите наш рецепт тройного пирога с кокосовым кремом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Суп из мускатной тыквы — это теплое, вкусное и ароматное блюдо, которое служит идеальным способом начать любую сытную трапезу.

Получите наш рецепт супа из мускатной тыквы.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мясной рулет — лишь один из тех основных продуктов, которые необходимы людям в холодные месяцы, и, если нарезать его на Рождество, он станет классикой. И наша версия может показаться знакомой, так как она основана на легендарном рецепте Cracker Barrel.

Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка-крекера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте мы по-прежнему используем все классические ингредиенты для брауни — только их меньше, — так что в итоге вы получите более нечеткое лакомство. Тем не менее, у вас все равно получится самый вкусный и вкусный брауни! Мы думаем, что они хорошо сочетаются с любимым напитком Санты: стаканом молока.

Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.

Shutterstock

В этом подходящем для веганов рецепте плова из киноа, соленого, сладкого и острого, все объединяются для приготовления гарнира, которое станет приятным контрастом с остальными блюдами вашего рождественского застолья.Это также может быть отличной заменой для начинки, если вы тоже хотите попробовать что-то другое!

Получите наш рецепт плова из киноа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте кокосовых креветок вы не найдете сковороды и в поле зрения. Панированные ракообразные запекаются в духовке, и получается блюдо, которое отлично подойдет как быстрая и легкая закуска.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Овсяное печенье с шоколадной крошкой — недооцененная жемчужина: идеально жевательное печенье, состоящее из запеченных овсяных хлопьев и удивительной шоколадной сладости.Санта не будет возражать, если вы съедите несколько из них, прежде чем он появится.

Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сладкий, соленый, дымный, сливочный: за один укус эти крошечные лакомства придадут вам тонну вкуса и сделают звездную закуску, которой можно насладиться всей семьей, прежде чем наступит время основного блюда.

Получите наш рецепт фиников, фаршированных беконом и голубым сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Смешивание пасты и морепродуктов никогда не выходит из моды, и здесь вам просто понадобятся измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца, чтобы добавить аромат этому блюду из макарон.Это обязательно поразит вашу семью во время рождественского застолья.

Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он сочетается с брюссельской капустой и миндалем в качестве гарнира на основе зелени с пикантным вкусом. Кроме того, это универсальный гарнир, который прекрасно дополнит любое основное блюдо.

Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мисо — отличный способ усилить вкус любого блюда, и как только вы попробуете эту глазурь на нескольких морских гребешках, есть большая вероятность, что члены вашей семьи захотят положить этот продукт на все.

Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Паста как основное блюдо на Рождество? Да, пожалуйста! А наше блюдо из спагетти совсем не обычное, потому что в нем есть острый томатный соус и немного бекона. Это все, что вы могли когда-либо желать в блюде из макарон.

Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что может быть лучше, чем закончить плотный обед теплым ломтиком бананового хлеба прямо из духовки? Подавайте к столу после ужина, потягивая кофе и чай, пока все ваши собравшиеся малыши разворачивают свои подарки.

Получите наш рецепт бананового хлеба.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теперь члены вашей семьи могут почувствовать себя в ресторане. Здесь хрустящая фаршированная куриная грудка наполнена овощами и кедровыми орехами, чтобы получить высококлассное блюдо, которое на удивление легко приготовить.

Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это тот салат, о котором все будут говорить, и по всем правильным причинам! Этот салат с запеченными гренками из козьего сыра и сладкими хрустящими грушами станет поистине освежающим блюдом, которое можно употреблять вместе с основными блюдами.

Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт ни в коем случае не является традиционным рататуй, но он вдохновлен разнообразием овощей, из которых состоит популярное французское блюдо. Вы можете настроить это и подавать любые овощи, которые у вас есть под рукой, и из него получится блюдо, которое привнесет цвет в праздничный вечер.

Получите наш рецепт салата Рататуй на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ничто так не утешает, как курица и пельмени. Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки. Все, кто придет с холода, будут так счастливы, что вы решили приготовить это блюдо на Рождество.

Получите наш рецепт курицы с клецками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кальмаров часто панировывают и жарят во фритюре, но здесь мы даем кальмарам время, чтобы сиять в его более естественном состоянии.Этот салат наполнен арахисом, помидорами и небольшим количеством специй, чтобы сделать салатную закуску более легкой.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Чизкейк часто является декадентским вариантом десерта, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться тем, что душе угодно. Наш рецепт не только быстрый и простой в приготовлении, но и тыквенный! Это нечто среднее между традиционным чизкейком и сливочным тыквенным пирогом.

Получите наш рецепт тыквенного чизкейка.

Кирстен Хикман / Eat This. Не то!

Сейчас Рождество, и мы не можем придумать лучшего времени, чтобы насладиться традиционными пряниками. Оставьте немного и для Санты!

Получите наш рецепт пряников.

Любезно предоставлено Brazi Bites

Ваш праздничный центральный элемент с ветчиной может украсть все зрелище, но этот сырный вегетарианский пирог — это то, чего члены вашей семьи будут хотеть секунды.Brazi Bites, бразильский сырный хлеб с раздвижным корпусом, представляет собой начинку в виде пирога, а начинку фаршируют смесью грибов, сельдерея, моркови и тимьяна.

Получите рецепт от Brazi Bites.

Любезно предоставлено Feasting At Home

Если вы жаждете веганского блюда в этом году, не ищите ничего, кроме этого сытного гриба Веллингтона. Нежные овощи покрыты золотистой слоистой корочкой и приправлены свежим розмарином и поджаренными орехами пекан. Нам не терпится покопаться!

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Предоставлено The Cozy Cook

Мы не могли придумать лучшей идеи, чем превратить наш любимый суп в густую и сытную запеканку. Это французское луковое блюдо с начинкой украсит ароматной яичной лапшой, карамелизованным луком, хрустящей жареной луковой начинкой и, конечно же, сыром моцарелла!

Получите рецепт от The Cozy Cook.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

Вместо того, чтобы воссоздавать свою знаменитую фаршированную индейку на Рождество, подайте начинку на стороне.Эти округлые кусочки содержат слоеные гренки, кукурузу в сливочном стиле и сельдерей, а масло и яичные желтки добавляют насыщенности и помогают сохранить сферы в целости и сохранности.

Получите рецепт у девушки, которая все съела.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Выкопайте идеальный кусок этой запеканки, и вы найдете слои нежного картофеля и цитрусового цыпленка, смешанные со сливочным соусом, который вы будете жаждать весь год. Это не только требует минимального времени на приготовление, но и у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на вашей кухне, чтобы быстро приготовить этот рецепт.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Mommy’s Home Cooking

Добавьте несколько полезных для сердца омега-3 к своему рождественскому столу с этим пикантным блюдом из лосося. Глазурь приготовлена ​​из терпкой клюквы, соевого соуса и бурбона, чтобы приготовить неожиданно восхитительный праздничный вкус к вашей любимой рыбе.

Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.

Любезно предоставлено Paint The Kitchen Red

Начните свой праздничный обед с этого крем-супа из курицы, который быстро готовится в вашей посуде быстрого приготовления.Все, что вам нужно сделать, это бросить птицу, овощи, жидкости, специи и масло в машину и дать ей потушиться. Суп готовится всего за 30 минут!

Получите рецепт у Раскраски кухни в красный цвет.

Любезно предоставлено Feasting At Home

Эта запеканка из цветной капусты сырная и сливочная, и она идеально сочетается с любым блюдом, которое вы выберете для своего основного блюда. Крестоцветные овощи с низким содержанием углеводов придают восхитительный вкус с богатым соусом бешамель из шалфея и хрустящей начинкой из панировочных сухарей.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено Feasting at Home

Чтобы получить восхитительный вкус, который так же прост, как и впечатляет, попробуйте этот зимний овощной суп. Он наполнен пастернаком, фундуком и яблоками для сытного и вкусного глотка. Кроме того, он достаточно универсален, чтобы сочетаться с любым белком, который вы хотите приготовить на ужин.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено Inspiralized

Хотите, чтобы легкая сторона сочеталась со всеми этими изысканными блюдами? Почему бы не выбрать салат с фенхелем, сельдереем и сочным гранатом? Праздничный красно-зеленый салат понравится всей семье.

Получите рецепт от Inspiralized.

Чтобы узнать больше, не пропустите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

EASY MOROCCAN INSPIRED FESTIVE SALAD (GF, VEGAN) —

С началом сезона праздников самое время задуматься о рецептах рождественского стола, не так ли? Не знаю, как вы, но мне нравятся более легкие варианты рождественского обеда, поскольку обилие традиционного жареного ужина может оказаться несколько тяжелым для пищеварительной системы.

Этот салат в марокканском стиле — прекрасное легкое, но питательное дополнение к вашему рождественскому меню. Если вы сделаете большую партию, вы можете сохранить остатки на обед в День подарков (просто оставьте заправку и вылейте ее непосредственно перед подачей на стол).

Как вы отмечаете Рождество в своей стране? Выросшие в России, мы на самом деле праздновали Рождество не 25 декабря, а 7 января, что связано с тем, что Русская православная церковь использует старый юлианский календарь для религиозных праздников, где 25 декабря приходится на 7 января.

Основные торжества будут проходить в канун Нового года, 31 декабря, когда вся семья и друзья соберутся за праздничным столом, украшенным обилием традиционных русских блюд: зимнего салата или салата из свеклы с начинкой. селедка, соленые огурцы, сладкие и соленые тарелки, пельмени и многое другое! Это вечер веселья (не без водки, я должен добавить), хорошей еды (и в большом количестве), пения старых любимых песен (кстати, вам не нужно ничего знать о унисоне или гармонии, и это не так » Если ты не умеешь петь, ты все равно впишешься) и, возможно, потом хорошенько потанцевал, чтобы сбросить лишние пару килограммов, которые ты набрал, пока ел праздничную еду.Вот как это было в те дни, когда я все равно рос.

Наши рождественские праздники в Англии (куда я переехал 12 лет назад) намного «менее сумасшедшие», чем воспоминания моего русского детства, но они обозначают общую «тему» ​​- все дело в качественном времени с семьей и друзья, наслаждающиеся и ценящие общество друг друга, достаточно удачливые, чтобы есть хорошую еду и питье, быть веселыми и благодарными за все ваши благословения.

Я хотел бы знать, как вы отмечаете Рождество в своей стране и какие традиционные блюда вы будете готовить для праздничного стола в этом году.

Без лишних слов, ниже приведен рецепт этого веганского праздничного салата без глютена.

Спасибо, что нашли время зайти и приготовить мои рецепты. Если вы хотите дать ответ, поддержав мой блог, я был бы рад, если бы вы поздоровались в комментариях.

С уважением,

Таня x

ЛЕГКИЙ МАРОККАНСКИЙ ВДОХНОВЛЕННЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ (БЕЗ ГЛЮТЕНА, ВЕГАНСКИЙ)

Таня Пилчер | Fit Foodie Nutter

Этот салат в марокканском стиле — прекрасное легкое, но питательное дополнение к вашему рождественскому меню.Если вы сделаете большую партию, вы можете сохранить остатки на обед в День подарков (просто оставьте заправку и вылейте ее непосредственно перед подачей на стол).

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ужин, обед, гарнир

Ингредиенты

1x2x3x

Для салата:

• 400 г Брюссельская капуста, нарезанная половинки
• 150 г молодой моркови
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка смеси специй ras el hanout * (см. сообщение)
• ½ стакана смешанной киноа, промытой и осушенной
• ½ чайной ложки молотой куркумы
• 3 большие пригоршни смешанных салатных листьев
• 3 столовые ложки семян граната
• 3 столовые ложки крупно нарезанных орехов пекан
• Пучок свежего нарезанного кориандра
• Дополнительно: жареный острый нут для украшения

Для заправки:

• 3 оливкового масла первого холодного отжима
• 5 столовых ложек свежего апельсинового сока
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки специй ras el hanout
• Соль и перец по вкусу
9 0075 1/2 чайной ложки — 1 чайная ложка кленового сиропа (отрегулируйте количество в соответствии со своими вкусовыми рецепторами)

Инструкции

• 1.Разогрейте духовку до 180С.

• 2. Положите молодую морковь и брюссельскую капусту в большую миску. Залейте овощи 2 столовыми ложками оливкового масла первого отжима, посыпьте 1 чайной ложкой смеси специй ras el hanout, солью и перцем и вотрите это в овощи, чтобы они были равномерно покрыты маслом и специями. Переложите овощи на противень и запекайте около 15 минут до золотистого цвета. Когда все будет готово, достаньте из духовки и остудите несколько минут.

• 3.Тем временем налейте в кастрюлю ½ стакана киноа и воды и доведите до кипения. Добавьте в сковороду куркуму, соль и перец, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите около 10-15 минут, пока вся жидкость не впитается. Снимите с огня, взбейте вилкой и дайте остыть в течение нескольких минут.

• 4. В небольшой миске приготовьте заправку, взбивая все ингредиенты вместе.

• 5. Смешайте жареные овощи и киноа в одной большой миске. Добавьте листья салата и зерна граната.Полить салат заправкой и хорошо перемешать.

• 6. Украсить жареным нутом (если есть), орехами пекан, большим количеством зерен граната и свежим кориандром.

25 лучших рождественских гарниров, которые понравятся вашей семье

Давайте оживим наши праздники и обеденный стол этими фантастическими и такими простыми в приготовлении семейными блюдами гарниров рецептов, идеально подходят для рождественского ужина . Что-то для всех, независимо от того, являетесь ли вы веганом, вегетарианцем или любите немного мяса.Вот несколько красивых, вкусных, полезных и быстрых Рождественских гарниров , которые можно составить в этот праздничный период.

25 лучших рождественских гарниров

У всех нас есть наши любимые и лучшие рождественские гарниры , от красивого картофельного салата до более вкусного гратена из цветной капусты и брокколи или супер простой и очень вкусной моркови, запеченной в меде с маслом, ммм. Все эти идей рождественской еды , которые поднимут настроение любому столу. Многие из них можно сделать заранее, как накануне, а некоторые еще раньше и заморозить.

Здоровый картофельный салат

Я не могу придумать ничего лучше домашнего картофельного салата, который можно было бы добавить к рождественскому столу в качестве гарнира. Вкусный и полезный вариант, который обязательно понравится вашей семье.

Посмотрите этот рецепт Жареная цветная капуста с начинкой из каперсов, меда и изюма

В этой обжаренной крупной цветной капусте используется винегрет, приготовленный из очень полезных для здоровья ингредиентов, таких как мед, каперсы, яблочный уксус и изюм. Это может быть идеальный, если не лучший рождественский гарнир, о котором вы только можете подумать.Великолепное сочетание!

Посмотрите этот рецепт Карри из брюссельской капусты с курицей и каволо Nero

Одних цветов в этом рецепте достаточно, чтобы украсить любой обеденный стол. Подавайте на рождественском ужине мгновенного победителя. Этот рецепт брюссельской капусты с карри с курицей и каволо неро — поистине восхитительный вкус, при этом оставаясь в рамках ваших здоровых привычек.

Посмотрите этот рецепт Рецепт салата из четырех картофеля с яйцом и брюквой

Не один вид картофеля, не два, а четыре вида картофельного салата, в который также входят яйца, сырые стружки брюквы и зелень, могут стать поистине восхитительным дополнением к праздничному столу.Готовы уложиться? Я! Очень вкусно!

Посмотрите этот рецепт Лучшие домашние йоркширские пудинги

О, йоркширские пудинги или поповеры — отличное развлечение, они определенно входят в мой список лучших рождественских гарниров, они идеально подходят к любому жареному. Им действительно нужно успеть на рождественский ужин. Да, и их тоже можно сделать заранее. Испечь их из замороженных и… тада! Нельзя пропустить!

Посмотрите этот рецепт Салат Ромэн с лимонно-пекорино винегретом

Превратите классический салат «Цезарь» в этот салат из романа с лимонно-пекорино-винегретом.Подавайте эту красоту на Рождество как супер здоровую составляющую.

Посмотрите этот рецепт Картофель, оливки и салат с сыром фета

Еще один супервкусный картофельный салат, идеальный для рождественского гарнира или на обед. Довольно простой гарнир, для которого требуется всего несколько ингредиентов, но он действительно является вкусным гарниром.

Посмотрите этот рецепт Красная капуста, морковь и яичный салат из капусты

У этого салата из красной капусты и моркови есть небольшая изюминка.Добавление тертого яйца делает его практически едой.

Посмотрите этот рецепт Свиньи в пледах на Рождество рецепт

Поднимите своих свиней в одеялах на новый уровень (они тоже выглядят красиво) с этими милыми чудесами с розмарином и медом. Вы можете приготовить их заранее и заморозить, чтобы сократить время подготовки к Рождеству. Хотите чего-нибудь еще более красивого? Фаршированные поросята в одеялах сделаны с начинкой из панчетты и домашней колбасы. Мммм!

Посмотрите этот рецепт Куриная грудка с гигантским кус-кусом, соусом песто и радиккио

Эта превосходная курица и гигантский кускус — уникальный гарнир, который быстро готовится и требует всего нескольких ингредиентов, таких как куриная грудка, соус песто, радиккио и перец.Совершенно потрясающе!

Посмотрите этот рецепт Салат из жареной моркови и полбы с дуккой и консервированной лимонной заправкой

Этот пикантный салат из моркови и полбы — свежий, яркий и очень простой в приготовлении. Добавление дукки к этому гарниру придает ему восхитительный ореховый вкус, идеально подходящий для рождественской стороны к мясному или постному застолью. Замечательно!

Посмотрите этот рецепт Чечевица, чоризо и вяленые помидоры

Почему бы не приготовить это превосходное, сытное блюдо из чечевицы, чоризо и вяленых помидоров? Оно очень вкусное, полезное, быстрое и вкусное.Это все, что вам действительно нужно на рождественском столе.

Посмотрите этот рецепт Средиземноморский салат из картофеля, яиц и оливок

Перекусите этим средиземноморским салатом из картофеля, яиц и оливок, ммм, и всей свежей зеленью, сделав это освежающим блюдом.

Посмотрите этот рецепт Средневосточный салат из жареной моркови с йогуртом с пряностями и морковью

О, вау, попробуйте этот рецепт салата из жареной моркови со специями и пикантным йогуртом и подавайте этот простой рецепт в качестве впечатляющего гарнира на рождественской вечеринке.Впечатляющий!

Посмотрите этот рецепт Гратин из брокколи и цветной капусты

Заставьте детей съесть свои овощи на это Рождество, чтобы произвести впечатление на Санта-Клауса этой запеканкой из брокколи и цветной капусты. Щелкните здесь, чтобы узнать, как приготовить эту вкусную запеканку из брокколи и цветной капусты.

Посмотрите этот рецепт Кускус из ячменя с травами, чипотле халуми и абрикосами на гриле

Кускус из ячменя с травами, чипотле халуми и абрикосами на гриле — один из тех великолепно выглядящих любимых рецептов салатов из кускуса.Упакованный с добротой, воздушный, вкусный, легкий и идеальный, как остатки еды (если таковые имеются). Здорово и очень легко приготовить! Совершенно потрясающе.

Посмотрите этот рецепт Жареная спаржа с маслом-шалотом и чесночными дольками

Простой, но вкусный гарнир, для которого нужно всего шесть ингредиентов! Эта спаржа полна аромата и замечательно дополнена луком-шалотом и стеблями чеснока.

Посмотрите этот рецепт Запеканка из картофеля, колбасы и пармезана

Поистине утешительный семейный обед, готовый в две вспышки и жеваемый в мгновение ока.Да, это быстро готовится, прекрасное и приятное блюдо, которое можно съесть в праздничный период.

Посмотрите этот рецепт Жареные картофельные окорочки — Ramona’s Cuisine

Не нужно много говорить, этот хрустящий картофель с маслом, сливочным маслом, чесноком и травами так легко и быстро приготовить, и они абсолютно божественны. Слишком хорошо, чтобы пропустить.

Посмотрите этот рецепт Салат из картофеля, огурцов и чеснока

Ой, еще один прекрасный картофельный салат с огурцом, чесноком и перцем, заправленный вкусным йогуртовым соусом.Невероятно вкусный и освежающий гарнир, который оставался простым и довольно полезным!

Посмотрите этот рецепт Фило самса из гигантского картофеля и цветной капусты — Ramona’s Cuisine

Это тоже может быть впечатляющей стороной, гигантская самса! Так легко приготовить и намного полезнее, чем обычная мини-версия во фритюре, она содержит картофель, цветную капусту и некоторые удивительные специи. Это действительно хорошо, и его следует учитывать.

Посмотрите этот рецепт Запеканка из капусты с говяжьим фаршем и зеленью

Эта запеканка из капусты с фаршем из говядины и свежей зеленью — это ярлык к традиционным голубцам, которые для меня представляют собой кашу в праздничный период.Так хорошо!

Посмотрите этот рецепт Жареная мускатная тыква с орехами пекан и голубым сыром

Жареная мускатная тыква с орехами пекан и голубым сыром, вау! Благодаря этому получается идеально теплое и пикантное зимнее блюдо, которое нельзя пропустить и не поставить на рождественский стол. Красочно и супер здорово!

Посмотрите этот рецепт Пармезан, цукини и кукуруза — чертовски вкусно

Этот цуккини с пармезаном и кукурузой — это тот полезный быстрый гарнир, который идеально подходит к любому блюду, супер простой и такой вкусный, не говоря уже о том, насколько это полезно для здоровья!

Посмотрите этот рецепт Жареная морковь в медовом масле (такая сладкая и нежная!) — Rasa Malaysia

Нет ничего лучше и проще, чем эта восхитительная запеченная в меду морковь с маслом, чесноком и петрушкой.Супербыстрый и легкий рецепт, который занимает всего 10 минут на подготовку и 25 минут в духовке. Вау!

Посмотрите этот рецепт .

No related posts.