Вкусные и полезные и простые блюда с фото: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

фото и описание национальных блюд

Семейный отдых в Греции спланировать легко: с утра и после обеда – пляж, в жаркие часы – сон, а днем и вечером – трапеза в таверне и попытка решить, какое национальное блюдо Греции самое вкусное.

В обсуждениях могут принимать участие и дети, поскольку традиционная кухня этой страны подходит для детских желудков. Кидпассаж собрал всю информацию о том, что нужно попробовать во время путешествия в Элладу и чем накормить ребенка.

Специфика греческой кухни

Кухня Греции вобрала в себя все традиции средиземноморской кулинарии: она щедро использует свежие овощи, пряные травы, оливковое масло, морепродукты.

Способы приготовления, которые предпочитают греки, делают еду здоровой и полезной, что так важно для питания детей. А еще греческая кухня имеет свои секреты, благодаря которым простые, бесхитростные блюда имеют особенный вкус.

– Первый секрет национальной кухни Греции – в наборе трав и специй. Чеснок, лук, лавровый лист, орегано, тимьян, базилик, чабрец, укроп, мята, мускатный орех, корица, гвоздика – далеко не полный перечень.

– Секрет второй – согретые греческим солнцем овощи и бобовые: помидоры, перец, баклажаны, цукини, зеленая фасоль, нут.

– Третий – частое применение в блюдах сыров из овечьего и козьего молока: феты, манури, халуми, кефалотири, казери и других.

– Четвертый – широкое использование козлятины и баранины в приготовлении мясных блюд; свинина, говядина и мясо птицы используются также.

– Пятый – любовь к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов.

– Шестой – способы обработки продуктов, сохраняющие максимум питательных свойств. Чаще всего используется запекание; много также отварных и тушеных блюд.

– И последний из секретов – трепетное отношение греков к оливковому маслу. Масло часто отжимают самостоятельно, вручную, и вкус его зависит не только от способа приготовления, но даже от региона, где росли оливы.

Для жарки продуктов в Греции используют исключительно оливковое масло.

Чтобы отведать традиционные блюда Греции, стоит обойти стороной ориентированные на туристов заведения с местными блюдами. Настоящая греческая кухня – в тех тавернах, где собираются по вечерам греки со своими семьями, чтобы плотно поужинать и пообщаться.

Национальные блюда Греции

Возносить хвалу национальной еде Греции начнем не с мяса, рыбы или овощей, а с дивных греческих оливок. Крупные и темные плоды сорта «каламон», мелкие зеленые «халкидики» с маслянистым блеском, вяленые оливки с острова Тасос – греки сами выращивают оливки и сами солят и маринуют их.

В каждой таверне есть свои рецепты и тайные знания, какие травы класть в маринад и что вкладывать в плоды вместо косточек.

Йогурт – продукт № 2 в списке национальной еды в Греции. Его делают из коровьего, а чаще из овечьего молока. Греческий йогурт имеет густую консистенцию и похож на мягкий сыр. Его добавляют в салаты и выпечку, используют при тушении и запекании, готовят на его основе мороженое.

Часто йогурт, политый медом или фруктовым сиропом, подают в качестве десерта. Кстати, такую же полезную сладость можно самостоятельно приготовить из мягкого сыра анфотиро, напоминающего домашний творог.

Ну а теперь расскажем о самых популярных блюдах, которые в Греции готовят повсеместно:

• Мусака – запеканка из баклажанов с мясом, чаще с бараниной, под соусом бешамель.
• Стифадо – тушеное мясо в густом луковом соусе.
• Клефтико – баранина, приготовленная в глиняном горшке.
• Паститсио – запеканка из макарон с мясом, сыром и яйцом.
• Папутсакья – фаршированные мясом баклажаны.
• Гемиста – начиненные фаршем перцы или помидоры.
• Луканика хорьятика – домашние колбаски, в которые, кроме мяса, добавляют разные другие продукты. Среди необычных добавок – апельсины или оливки.
• Сувлаки – маленькие шашлыки на деревянных шпажках.
• Питес – пирожки из слоеного теста с разными начинками: с сыром и шпинатом (спанакопита), с мясом (креатопита), с сыром (тиропита). В Рождество готовят особый сладкий пирог василопита.
• Долма – голубцы в виноградных листьях.

Полный список яств был бы гораздо длиннее, но мы отобрали те блюда, которые подойдут для детского питания. Решая, что попробовать из греческой кухни, учитывайте особенности приготовления разных блюд.

Детям предлагайте вареные, тушеные, запеченные продукты, а жареного старайтесь избегать.

Как раздразнить аппетит

Обычная греческая трапеза начинается с закусок, которые в Греции называются «мезе». В это понятие включаются легкие блюда из овощей. Вот лишь несколько самых популярных закусок.

• Дзадзыки – соус из йогурта с добавлением чеснока и тертого огурца, который можно намазывать на хлеб или подбирать хрустящими гренками скордопсомо.
• Мелидзаносалата – икра из запеченных баклажанов.
• Долмадакья
  – свернутые конвертиком и особым образом приготовленные виноградные листья.
• Хумус – нежное пюре из нута с добавлением масла и специй.
• Кефтедес – тефтельки из кабачков, помидоров, баклажанов, грибов.

Все это вкусно необычайно, но все же это только разминка перед основным блюдом.Не рекомендуем налегать на закуски, потому что вас ждет большая порция основного блюда.

Если вы не слишком голодны или трапезничаете с ребенком, можно заказать одну порцию на двух-трех человек. А если очень голодны – закажите для всех разные блюда, чтобы попробовать всего понемножку».

Греческие салаты

Салаты в Греции – тоже род закусок. Но иногда такая закуска способна заменить обед, поскольку в состав салатов, кроме овощей, часто входит сыр (фета, мизифра).

Знаменитый греческий салат (в Греции его называют «деревенским» – хорьятики салата), попробовать нужно обязательно: во-первых, это свежие овощи, во-вторых, пропитавшийся соком помидоров нежный сыр фета, крупно порезанный сладкий лук, упругие маслянистые оливки – это просто необычайно вкусно.

Дакос – популярный салат на Крите. Делают его из мелко нарубленных помидоров и сыра мизифра, приправленных оливковым маслом, орегано и базиликом. Дакос подают на кусочке подсушенного хлеба.

Ангуродомата – салат для переборчивых детей. Он состоит из помидоров, огурцов и сладкого красного лука. Незнакомых приправ и сыров в нем нет.

Хорта – традиционное блюдо в Греции. Его готовят из молодых листьев одуванчика и цикория. Заправкой служит оливковое масло и лимон.

Блюда из рыбы и даров моря

Рыбные блюда лучше всего заказывать в тавернах на побережье – это дает гарантию свежести продукта. В таких местах принято, чтобы посетитель сам выбирал рыбу и морепродукты для блюда.

Самый простой способ приготовления – запекание на углях, однако рецептов огромное количество. Чтобы вы могли сориентироваться в меню, приведем названия самых популярных блюд:

• хтаподи схарас – щупальца осьминога, приготовленные на гриле;
• каламарья йемиста ме тири – запеченные кальмары;
• мидья ахниста – приготовленные на пару мидии.

Блюда, которые стоит попробовать детям

Что же предложить ребенку из сытной пищи? Прежде всего, конечно, аппетитную мусаку. Любителям домашних котлеток закажите ароматные тефтельки кефтедес или судзукакья, в качестве гарнира к которым замечательно подойдут запеченные овощи.

Тушеное мясо стифадо или кокинисто сочетается с картофелем или рисом, часто к нему подают также отварную морковь или брокколи.

Ребенок, предпочитающий макароны, будет рад получить на обед порцию паститсио. И уж самое простое мясное блюдо, которое можно есть без помощи столовых приборов, – шашлык сувлаки.

Но если ребенок не крутит носом при слове «суп» (а если крутит – тем более), предложите ему что-нибудь из первых блюд. Авголемоно – сваренный на курином бульоне супчик с добавлением мелких макарон «орзо» в форме зерен риса – легкий и питательный.

В переводе с греческого это название означает «яйцо и лимон». Фасолада – густой фасолевый суп с добавлением томатного соуса. В Греции также очень популярна чечевичная похлебка факес, но в тавернах ее готовят редко – такое можно попробовать в гостях у местных жителей.

Если вы трапезничаете с малышом, который только начал приобщаться ко взрослому столу, в таверне не откажутся приготовить простые блюда для маленького гостя – отварное мясо, рыбу, овощи.

Из овощных блюд детям можно предложить бриам – рагу из картофеля, кабачков, болгарского перца и других овощей. Также попробуйте вместе с ребенком бамьес – блюдо из тушеных стручков бамии.

Это растение богато витаминами и минералами, употребление в пищу его плодов является хорошей профилактикой проблем с пищеварением.

Десерты

Для десертов любой ребенок наверняка оставит место в желудке. Многие сладости в Греции изготавливают с использованием орехов и меда:

• меломакарона – сладкое печенье с медом;
• лукумадес – политые медом пончики;
• пахлава – слоеное тесто с орехами.

Порадует душу сладкоежки также лукум  (желеобразная сладость, которая готовится из крахмала и сахара с добавлением всевозможных вкусов).

В разных регионах есть собственные рецепты выпечки. Например, на Косе пекут рогалики катимерия, которые поливают медовым сиропом. Изюминка Родоса – булочка ксеротигана в форме розы. А на Закинфе делают миндальную нугу мандолато.

Замечательную альтернативу выпечке составят душистые греческие фрукты – абрикосы, персики, клубника, черешня, инжир, виноград, дыни и арбузы. Интересно, что греки любят закусывать арбуз сыром халуми.

Напитки

Чай, как привыкли мы, в Греции почти не пьют – здесь он считается лечебным напитком. Греки предпочитают кофе, особенно фраппе – охлажденный кофе с пенкой.

К любой трапезе вам подадут бутылку воды, а детям в качестве питья можно заказать свежевыжатый апельсиновый сок (неказистые греческие апельсины, используемые для его приготовления, на самом деле очень вкусны).

Где попробовать греческие блюда

Национальные блюда греческой кухни подают и в отелях, и в ресторанах. Но чтобы оценить нюансы, лучше всего отправиться в таверну. Над ней не обязательно красуется надпись ТАВЕРNА – нередко на вывеске написано RESTAURANT.

Настоящую таверну вы узнаете, заглянув внутрь и увидев простой интерьер, минимум обслуживающего персонала и максимум местных жителей за столами.

Важно отметить, что в тавернах можно питаться без опасений – хозяева, принимающие гостей, как своих друзей, очень следят за качеством пищи.

Что непременно понравится детям в греческих тавернах – отсутствие строго этикета. Тут не запутаешься в вилочках-ножичках – столовых приборов минимум, а местами некоторые блюда выкладывают прямо на стол, застеленный чистой бумагой.

Этакое маленькое хулиганство, когда тарелкой служит стол, будет оценено детворой по достоинству и пробудит аппетит.

Заметим, что таверны могут иметь специализацию. Лучшие блюда Греции, приготовленные из рыбы и морепродуктов, вам подадут в прибрежных псаротавернах. Меню хасапотаверн почти целиком состоит из мясных блюд.

А заведения с названием гиродико и сувладзидико считаются ресторанами быстрого питания, при этом в них готовят самую что ни на есть национальную еду греков: шашлычки сувлаки и завернутый в питу гирос, напоминающий шаурму.

Как бы ни называлась таверна, в ее меню точно не будет десертов. Выпить кофе, который в Греции боготворят, можно в кафении, съесть пирог – в тиропитадико, попробовать греческие сладости – в захаропластио, полакомиться молочным десертом – в галактополио.

В завершение остается лишь пожелать: «Кали орэкси!», что означает «Приятного аппетита!»

ПП-рецепты на каждый день для похудения: с фото

Привет, девочки! С вами Фидан Амирбекова. Я давно обещала поделиться информацией про свой ПП-марафон и вот, наконец, нашла время, чтобы все подробно рассказать, а заодно и раздать вам свои волшебные пендели ПП-рецепты на каждый день для похудения, которыми я пользовалась в рамках марафона и которые остаются со мной по сей день.

Я никогда не увлекалась никакими диетами и не понимала людей, которые постоянно взвешиваются. Но, в какой-то момент, я вдруг решила, что с этими кустодиевскими формами уже надо что-то делать ) И, хотя окружающие ничего не замечали, мне в новом весе было не комфортно.

Мой фейсбучный ПП-марафон для похудения

И когда я задумалась о том, как же это сделать, провидение послало мне ПП-марафон в одной из групп на фб. Если честно, ПП — совсем не мое и я не была уверена, что смогу выдержать целый месяц, но командный дух, и, главное, вкусное и сбалансированное меню, разработанное профессиональным диетологом специально для этого марафона, сделали свое дело.

Итогом марафона стали минус 2.5 кило, а ещё я поняла, что ПП — это совсем необязательно овощи ведрами, и новый образ жизни мне так понравился, что я решила устроить уже свой личный марафон ещё на месяц. За это время еще минус 2 кг.

ПП-рецепты завтраков

Затрак при правильном питании всегда должен быть богатым полезными элементами, белками и сложными углеводами. Поэтому забудьте про кофе с печенькой.

Яичница с помидорами

Так мы готовим ее в Азербайджане и называем ее помидор юмурта. Подобные яичницы встречаются у итальянцев (фриттата), израильтян (шакшука), но каждая имеет свой способ приготовления и секреты, что делает её уникальной.

Базовые ингредиенты:

• 3 крупных, спелых, сочных помидора
• 6 яиц
• растительное или сливочное масло для жарки
• соль

По желанию можно добавить:

• 2 зубчика чеснока
• 1−2 болгарских перца
• 1 головку лука
• любой белый сыр типа моцареллы или сулугуни
• зелёный лук и тархун (эстрагон)
• кинза — для подачи

Некоторые из этих добавок сочетаемы, а некоторые — взаимозаменяемы, как, например, чеснок и лук. Дальше я расскажу об этом подробней.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала нужно очистить помидоры от кожицы. Для этого положите их в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Через несколько минут их можно вынимать — кожица легко снимается.
2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем наши помидоры, нарезанные кубиками среднего размера. Дальше ждём, пока они выпустят весь сок и размягчатся. На этом этапе можно добавлять мелко нарезанный чеснок либо лук полукольцами и болгарский перец (он сочетается и с тем, и с другим).
3. Пока наши овощи готовятся, взобьем в миске яйца, как для омлета. Посолить можно как сами помидоры, так и яйца в миске — выбирайте.
4. Когда сок выпарился наполовину, а кусочков помидоров уже не видно, добавляем яйца. Тут есть два способа приготовления: либо постоянно помешивать и тогда получится почти однородная яичница-болтунья, либо накрыть крышкой и тогда в омлете будут встречаться вкрапления помидоров. Выбор за вами.
5. На этом этапе можно посыпать яичницу сыром, натертым на крупной терке.
6. При подаче можно посыпать ароматной мелконарезанной зеленью кинзы.

Теперь поговорим о вариациях азербайджанской яичницы с помидорами.

Классическая помидор юмурта — это только яйца и помидоры, её и едят на завтрак.

Обогатить это блюда можно: добавлением чеснока, сочетанием чеснока и болгарского перца, добавлением лука, сочетанием лука и болгарского перца, также любая из этих вариаций прекрасно сочетается с нежирным сыром.

Омлет с зеленью

Очень распространенное у нас блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.

 

Зелень используется самая разнообразная, чем разнообразней, тем лучше. У меня здесь по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна.

Тархун, он же эстрагон — секретный ингредиент, придающий потрясающий вкус и аромат моему омлету. Он очень вкусен в сыром виде и мне даже в голову не приходило, что он будет таким вкусным, если его приготовить.

Нам потребуется:

• зелень — по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
• чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
• яйца — 6 шт.
• соль — по вкусу
• растительное или сливочное масло — для жарки
• мацони (йогурт или простокваша) — для подачи

Рецепт приготовления:

1. Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.
   

   Когда будете резать зелень, обязательно отделите листики тархуна от стебельков — они очень жёсткие и нам не понадобятся.

2. Раскалить сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
3. Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или простоквашей, в качестве соуса.
4. В соус можно добавить давленый чеснок, если вы не положили его в омлет вместе с зеленью.

Салаты и закуски

Морковный пп-салат

Этот рецепт мой, авторский. Возможно где-то и существует подобный, но этот я придумала сама.

 

Нам понадобится:

• сырая морковь — 3 шт. среднего размера
• белый изюм — 50 гр.
• грецкие орехи — 50 гр.
• нежирная сметана — 100 гр.
• немного соли по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натереть на крупной тёрке, орехи измельчить до размера изюма, все смешать, присолить и заправить сметаной.

ПП-салат с капустой

А этот рецепт ПП-салатика достался мне от похудательного марафона. Он настолько меня удивил своей красотой и вкусом, что я решила его приготовить даже на Новый год!

Нам понадобится:

• красная капуста — ½ кочана (они все примерно одного размера)
• морковь, крупная — 1 шт.
• огурец, среднего размера — 1 шт.
• оливковое масло холодного отжима
• сок ½ лимона
• соль по вкусу и зелень (я пробовала с тархуном и зелёным луком)

Рецепт:

1. Красную капусту мелко нарубить, сразу посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок- так она будет нежнее.
2. Морковь и огурец натереть на крупной тёрке. Огурец обязательно отжать от сока!
3. Все перемешать и заправить маслом и лимонным соком. Посыпать мелко нарубленной зеленью. С тархуном получается очень необычно, попробуйте!

На вкус капуста получается похожей на квашеную, но с более пикантным вкусом.

В украшении салатик не нуждается, потому что он и так очень яркий и красочный.

Вариация на тему гуакамоле

Если у вас случайно завалялся спелый авокадо, обязательно попробуйте этот рецепт!

Необходимые ингредиенты:

• авокадо спелый — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• лук красный — ½ головки
• лимонный сок
• оливковое масло
• соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Мякоть авокадо извлечь и размять вилочкой.
2. Помидор и лук измельчить и смешать с авокадо, добавить рубленую зелень (у меня был душистый тархун).
3. Заправить соком лимона, парой капель масла и солью по вкусу.

Получается чудесная закуска или намазка на хлебцы.

Салат с редиской

Ещё один простой пп-салатик. Слишком простой даже я бы сказала. Но такой удивительно вкусный!

На 1 порцию берем:

• редис — 4 шт.
• зеленый лук — 1 щепотка
• нежирная сметана 10-15% — 1 ст.л.
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Редиску нарезать кружочками, зелёный лук мелко порубить.
2. Заправить  сметаной, посолить по вкусу, перемешать. Все!

Обязательно попробуйте!

Мангал-салат

На третий день моего пп-марафона я приготовила ещё один лёгкий и необычайно вкусный салатик.

Этот салат обычно готовят летом, на даче или на природе, потому что овощи для него запекаются на мангале и часто просто используется оставшийся овощной кябаб. Поэтому он так и называется: мангал салат.

Необходимые продукты:

• баклажаны, средних размеров — 2 шт.
• помидоры, небольшие — 2 шт.
• болгарский перчик — 1 шт.
• небольшая луковица — 1 шт. (или половинка)
• соль, растительное масло и зелень по вкусу (У меня кинза, которая отлично сочетается с этими овощами. Можно ещё добавить фиолетовый базилик — для вкуса и красоты).

Рецепт:

1. Овощи нужно предварительно запечь. Если вы не на природе, то для этого можно воспользоваться духовкой или, как я, мультиваркой. Для удобства противень или кастрюлю мультиварки нужно выложить фольгой. Я запекала овощи на режиме «выпечка». В начале баклажаны, а через 20 минут добавила перчик и помидоры. У меня перчик красный — просто потому, что я его больше люблю, а вы можете взять любой.
2. Овощи очищаем от кожуры (чтобы она легко снималась, не вынимайте овощи сразу после готовки, а дайте им полежать несколько минут) и мелко рубим.
3. Также нужно будет порубить лук (у меня красный- он не такой горький) и зелень. Все смешиваем, добавляем соль и растительное масло (можно оливковое, но мне больше нравится подсолнечное, холодного отжима — семечками пахнет).
4. Подавать можно и теплым и холодным- он одинаково вкусен. При подаче украсить зеленью.

Салат из свежих овощей

Ингредиенты:

• листья зелёного салата — 1 пучок
• помидор — 3−4 средних
• огурцы — 3 небольших
• белый сыр — 100-150 гр.
• консервированная кукуруза (без сахара) — 100 гр.
• несколько веточек зелёного лука
• оливковое масло — 3 ст. л.
• бальзамический уксус — 2-3 ст. л.
• мёд — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль

Рецепт:

1. Листья салата нарвать руками. Помидоры, огурцы и сыр нарезать небольшими кубиками, примерно по 2−3 см. Добавить консервированную кукурузу и мелко нарезанный зелёный лук.
2. Для соуса смешать все ингредиенты и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Подаем салат и соус отдельно. Заправляем сразу перед тем, как съесть.

Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.

Супы

Грибной супчик ПП в мультиварке

Список продуктов:

• шампиньоны, свежие — 200 гр.
• морковь, крупная — 1 шт.
• картошка, крупная — 1 шт.
• луковица, средняя — 1 шт.
• растительное масло для жарки и специи по вкусу
• нежирная сметана для подачи

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на режиме «Поджаривание» минут 5, добавить натёртую на крупной тёрке морковь.
2. Пока овощи тушатся, подготовим и нарежем пластинками грибы, и добавим их к овощам.
3. Продолжаем тушить овощи и добавляем картошку, нарезанную средними кубиками. На этом этапе я добавила еще свою любимую смесь прованских трав и залила все водой.
4. Теперь переводим мультиварку на режим «Тушение» и закрываем крышкой.
5. Через час наш волшебный супчик готов. Подсолить по вкусу и можно подавать.
6. При подаче добавить ложечку нежирной сметаны и свежую зелень.

Томатный суп

Для супчика нам понадобится:

• луковица — 1 шт. среднего размера
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло
• картофель — 1 шт. среднего размера
• томаты в собственном соку — 1 банка 500 гр. (в сезон можно взять килограмм свежих сочных помидоров)
• томатная паста — 2 ст.л.
• нежирные сливки 10% или молоко — 200 гр.
• соль и специи по вкусу

ПП-рецепт:

1. Для начала лук и чеснок нужно мелко порубить и обжарить в масле до мягкости. Для обжарки я выбрала небольшую кастрюлю с тонкими стенками, в которой и будет готовиться наш томатный супчик.
2. Пока лук и чеснок обжариваются, мы порубим томаты, почистим и нарежем кубиком картошку.
3. Помидоры мы добавляем к луку и тоже немного обжариваем, а картошку в это время варим в отдельной кастрюле в небольшом количестве воды.
   

   Кстати, о картошке. Это мое «введение»преследует две цели: во-первых, снижает кислотность томатного супа и его вредность для желудка за счёт содержащегося в картошке крахмала, а во-вторых, придает супу необходимую густоту.

4. Минут через пять в кастрюлю с томатами мы доливаем горячей воды (или бульона) и оставшийся сок, если у вас консервированные томаты.
5. В случае со свежими помидорами, они выпустят сок в процессе обжаривания.
   

   Да, свежие нужно обжарить до мягкости и однородной структуры чуть дольше 5 минут.

6. Супчик почти готов. Теперь осталось его заправить томатной пастой — для насыщенности — и добавить специи и травки на ваш вкус. У меня, например, пакетик со смесью прованских трав, которые я добавляю почти везде.
7. Даём супчику закипеть и повариться минут 10, снимаем с плиты и превращаем его в суп пюре с помощью блендера, предварительно добавив отваренную картошку и сливки.

Готовый суп ещё раз доводим до кипения и можно подавать с сухариками и тёртым сыром пониженной жирности.

Тыквенный суп-пюре

Необходимые продукты:

• тыква — 500 гр.
• картофель — 2 крупные
• морковь — 2 крупные
• луковица — 1 крупная
• мускатный орех (молотый) — 1 ч. ложка
• молоко — 200 мл
• соль, перец — по вкусу
• сушеная зелень орегано (или любая душистая травка на ваш вкус) — для подачи

Рецепт:

1. Овощи очистить и нарезать крупными кубиками. Поставить овощи вариться на полчаса-час.
2. Воды можно налить полную кастрюлю или чтобы она на 5 см покрывала овощи. От количества воды будет зависеть густота нашего супчика.
3. Пока варятся овощи, лук мелко порубим и обжарим до золотистости. Я это делаю, как обычно, на топленом масле.
4. Готовые овощи отделяем от бульона (можно переложить их в глубокую миску) и пюрируем погружным блендером, предварительно добавив лук.
5. Наш крем-суп почти готов, осталось только добавить молоко, молотый мускатный орех — для пикантности и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
6. При подаче можете посыпать тыквенный пп-суп любыми душистыми травками на ваш вкус. У меня это сушеная зелень орегано.

Вот так, обычный супчик из тыквы может зазвучать изысканно и достойно любого ресторана высокой кухни.

Борщ с фасолью и черносливом

Ингредиенты:

• красная фасоль — 100-200 гр.
• картофель — 3 средние
• свекла среднего размера — 1 шт.
• морковь — 2 крупные
• кочан капусты — 1 небольшой (или половинка среднего)
• лук — 1 средняя головка
• лавровый лист — 3 маленьких
• томатная паста — 1 ст. ложка
• соль, перец
• сушеная паприка — 1-2 ст.л. (или 1 свежий болгарский перчик)
• чернослив — 100 гр.
• чеснок — 2-3 зубчика
• молотый красный перец — ½ ч.л. (тем, кто любит поострее)
• растительное или топленое масло для жарки

Рецепт приготовления:

1. Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов и отварить отдельно (я варю её до состояния аль денте, как спагетти и довариваю уже с борщом — люблю, когда она чувствуется на зубах.
2. Нарезаем картошку мелким кубиком и бросаем в кастрюлю с водой.
3. Пока она варится быстренько натираем на крупной терке свеклу и тушим ее минут 10. Я это делаю на топленом масле, но любое растительное тоже подойдёт.
4. Чтобы свекла не потеряла свой прекрасный цвет, сбрызнем её уксусом немного, добавим чайную ложечку соли и пару ложечек сахара, а также лавровый лист.
5. Пока свекла тушится, натираем на крупной терке морковку и добавляем её к свекле. Тушим ещё минут 10 до мягкости. Если масла маловато, можете добавить бульон из кастрюли.
6. Теперь начинаем мелко шинковать капусту и добавляем её в кастрюлю с картошкой.
7. За это время приготовятся наши тушеные овощи, которые мы тоже кладем в кастрюлю.
8. Борщ почти готов и осталось дело за малым. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
9. Добавляем томатную пасту (в сезон можно добавить и свежие очищенные, мелко нарезанные помидоры, и болгарский перчик), он добавит нашему борщу цвета и вкуса.
10. Когда лук с томатом готов, добавляем его в кастрюлю с борщом, солим, перчим по вкусу.
11. На этом этапе добавляем (все вместе или в любом сочетании): сушеную паприку, чеснок, фасоль, чернослив, промытый и нарезанный ломтиками, и острый перец.
12. Даем ему повариться ещё минут 10-15 и наш пп-борщ с фасолью и черносливом готов.
13. Подаем борщ со сметанкой и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Легкая пп-окрошка для похудения

Для окрошки нам понадобится:

• огурцы — 2-3 крупных
• мацони или йогурт — 1 литр
• укроп — ½ пучка
• зелёный лук — ½ пучка
• свежая мята — ½ пучка
• соль — по вкусу

Готовлю я свою окрошку так:

1. Нарезаю огурцы мелкими кубиками (если вы будете употреблять окрошку в качестве напитка, огурцы лучше натереть на крупной терке).
2. Рублю мелко укроп, зелёный лук и свежую мяту (старайтесь использовать только листики и веточки, потому что стебельки и палочки будут жестковаты).
3. Разбавляю мацони (я люблю кислый) водой в пропорции 1:1, смешиваю с огурцами и зеленью, и немного солю.
4. Наш летний лёгкий пп-супчик, он же огуречный смузи для похудения, готов!

Кстати, в нашу окрошку можно ещё добавлять мелко нарезанный редис и базилик. Вместе или по отдельности. Она тогда становится розовой. А вместо лука — зеленый чеснок. Тоже очень вкусно. Попробуйте, угостите гостей.

Основные блюда

Азербайджанский рецепт плова или как вкусно сварить рис

Для плова на 4 порции нам понадобится:

• длиннозерный рис, типа Басмати — 2 стакана
• топленое масло — примерно, 50-100 грамм (можно заменить обычным сливочным)
• куркума или шафран — для цвета
• соль — по вкусу

Необычный способ приготовления:

1. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде минут на 30. Наполнить примерно 3-4-литровую кастрюлю водой и поставить закипать, не забыв хорошенько посолить.
2. Соли понадобится чуть больше, чем обычно, потому что воду мы потом сольем, а досолить рис уже не получится.
3. Когда вода закипит, добавляем туда рис и готовим до состояния аль-денте или чтобы он слегка не доварился и похрустывал на зубах. Это будет, примерно, минут 20, может полчаса.
4. Не забывайте иногда пробовать рис, чтобы не пропустить этот момент, а то ничего не получится!
5. За это время нам нужно приготовить большой дуршлаг с мелкими дырочками, топленое масло и куркуму. Если готового топленого масла нет, можете растопить немного сливочного.
6. Если найдете настоящий шафран (он или куркума нужны нам для красивого желтого цвета и аромата), вам понадобится несколько ниточек, которые нужно залить парой чайных ложек кипятка.
7. Этот настой (настаивать нужно 30 минут) потом нужно смешать с маслом для поливания плова.
8. Ну вот, рис уже почти готов и мы аккуратно сливаем его вместе с водой в подготовленный душлаг.
9. А дальше начинается колдовство! Дно кастрюли надо немного смазать маслом.
   

   Туда можно выложить тесто для газмаха (я расскажу и о нем) или лаваши — для ленивого варианта, крупно нарезанную пластинами картошку или сладкую тыкву. Это все потом считается лакомством и подается вместе с пловом.

10. А можно ничего не класть, а начать аккуратно выкладывать рис, добавляя топленое масло и куркуму через каждый 3-5 сантиметровый слой.
    

    Если вы хотите белый плов, то специи не добавляем.

11. Когда весь рис мы таким образом выложили, кастрюлю ставим на тихий огонь и прикрываем крышкой, предварительно обернутой кухонным полотенцем. Ткань впитает всю влагу и сделает наш плов рассыпчатым.
12. Варите еще примерно 30 минут и рис станет просто воздушным, рисинка к рисинке! И, само собой, невероятно вкусным!

А теперь об обещанных добавках к рису:

• Можно подать к рису нарезанный ромбиками омлет из зелени, рецепт которого был выше.
• Можно обжарить баклажаны ломтиками, а помидоры целиком, на растительном масле и подать плов с овощами — мой любимый вариант.
• К такому плову очень вкусно добавить чечевицу. Коричневую или зеленую чечевицу нужно предварительно отварить и смешать зерна с готовым пловом.
• Можно приготовить ширин-плов или плов с сухофруктами. Для этого нужно нарезать полукольцами 2-3 средних луковицы и потушить на тихом огне с большим количеством топленого масла. Из сухофруктов нам понадобится урюк или курага и кишмиш, можно белый, черный или сразу оба — будет выглядеть очень красиво.

Стручковая фасоль с яйцом

Для порции на 2 персоны нам понадобится:

• зеленая стручковая фасоль — 300-500 гр.
• луковица — 1 головка
• помидор — 1 крупный
• яйца — 4-5 шт.
• масло топленое или растительное для жарки
• куркума, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Стручковую фасоль нужно промыть, отрезать хвостики (желательно, чтобы отделились грубые волокна) и нарезать дольками, примерно, по 2−3 сантиметра. Удобней это делать как раз между фасолинами.
2. Отварить минут 25−30, до состояния аль-денте в подсоленной воде. Воду, в которой она варилась, не выливайте. Ее мы добавим чуть позже, для сочности.
3. Луковицу мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости, добавить отваренную фасоль.
4. Помидор ошпарить кипятком и очистить от кожицы (я иногда нарезаю прямо так) и, нарезав кубиками среднего размера, добавить к фасоли с луком.
5. Когда помидор пустит сок и кухня утонет в ароматах, можно добавить куркуму и досолить немного. На этом этапе можете также подлить воды, в которой варилась фасоль.
6. Яйца разбить в миску, немного взбить и залить ими нашу фасоль. Дальше можно либо перемешивать до готовности, либо просто накрыть крышкой и подождать минут 5−10.

А рецепты диетических пп-завтраков вы найдете по ссылке: https://sladkiexroniki.ru/14-pp-zavtrakov-na-2-nedeli/.

Приятного аппетита!

Фидан Амирбекова

Соавтор блога Сладкие Хроники

Грибные, овощные и мясные: 10 простых рецептов вкусных запеканок в духовке | рецепты | ЕДА

Осень – богатая на овощи и грибы пора, а запеканки – самые простые в приготовлении горячие блюда. Мы собрали для вас 10 простых рецептов вкусных запеканок из овощей, грибов и мяса.

Сохраните страницу в закладках и обязательно приготовьте эти блюда для своих домочадцев, пока на прилавках продуктовых магазинов овощей и грибов в избытке.

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Потребуется:

• 5 крупных картофелин
• 500 грамм фарша
• 300 грамм грибов
• 1 средняя луковица
• 150 грамм твердого сыра
• по 3 столовые ложки сметаны и майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Грибы и лук очищаем, промываем под водой и нарезаем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле несколько минут, после чего добавляем фарш, а через 15 минут – грибы. Снимаем с огня через 5–10 минут. Солим и перчим.

Картофель чистим, нарезаем кубиками или брусочками. Обжариваем его в сковороде на растительном масле до готовности. Солим и перчим.

В форму для запекания выкладываем половину фарша с грибами, затем картофель, а третьим слоем — оставшийся фарш. Смазываем соусом из сметаны, майонеза и тертого чеснока. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.

Запеканка с кабачками и фаршем

Потребуется:

• 1 кг молодых кабачков
• 500 грамм фарша
• 1 средняя морковь
• 2 средних помидора
• 1 средняя луковица
• 150 грамм сыра
• по 3 столовые ложки сметаны и майонеза
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Чистим и моем овощи. Лук мелко нарезаем кубиками, кабачок – брусочками, а морковь трем на средней терке. Обжариваем лук на сливочном масле несколько минут, добавляем фарш и держим на огне, помешивая, 20 минут. Перекладываем в отдельную посуду.

Теперь в сковороде несколько минут обжариваем морковь и добавляем кабачки. Через 5–8 минут выключаем плиту и перекладываем туда фарш.

В форму для запекания выкладываем кабачки с фаршем. Смазываем соусом из сметаны, майонеза и чеснока. Сверху украшаем кружочками помидоров. Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Запеканка из слоеного теста

Потребуется:

• 1 упаковка слоеного теста
• 500 грамм куриного филе
• 2 куриных яйца
• 300 грамм белых грибов или лисичек
• 150 грамм сливок 20%
• 2 средние луковицы
• 150 грамм твердого сыра
• 1 средний помидор
• 1 пучок зелени
• 2 зубчика чеснока
• кунжут для посыпки

Как готовить:

Размораживаем слоеное тесло, подготавливаем овощи, грибы и филе.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем мелкими сухарями. Это нужно для того, чтобы тесто не пристало к форме.

Раскатываем тесто на столе и укладываем в форму, сформировав бортики 3–5 см. Чтобы тесто не поднялось при выпекании высыпаем на него фасоль. В духовке при температуре 180 градусов держим форму с тестом 15 минут.

Филе нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до полуготовности. Репчатый лук шинкуем соломкой и пассеруем до полной готовности в небольшом количестве растительного масла.

Грибы нарезаем кубиками и отвариваем 20 минут в кипящей воде. После перекладываем их в сковороду, выпариваем всю жидкость и обжариваем на растительном масле 5-10 минут.

Взбиваем венчиком куриные яйца и сливки. Солим, перчим, добавляем любимые приправы, тертый чеснок, немного тертого сыра и мелко шинкованной зелени.

Достаем тесто из духовки и убираем фасоль. Равномерно выкладываем филе курицы, добавляем пассированный лук и грибы. Заливаем начинку соусом из сливок и яиц. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем оставшийся зеленью, тертым сыром и кунжутом.

Отправляем запеканку в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. По истечении времени даем пирогу постоять в открытой духовке 15 минут. Вынимаем из формы и подаем к столу.

Сырная корочка придает запеканке аппетитный вид. Фото: pixabay.com

Запеканка с помидорами и сыром в духовке

Потребуется:

• 2 средних молодых баклажана
• 2 средних молодых кабачка
• 2 средних помидора
• 300 грамм сулугуни или брынзы
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец, смесь трав – по вкусу
• 1 пучок зелени

Как готовить:

Подготавливаем овощи. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезаем равномерными кружочками 0,5–1 см.

Чеснок давим ножом, сулугуни или брынзу нарезаем тонкими ломтиками. Берем форму и выкладываем в нее овощи, чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и сыр. Сверху бросаем чеснок, поливаем оливковым маслом, солим, посыпаем перцем и сухими травами.

Ставим в духовку на 20 минут. Перед подачей на стол украшаем запеканку базиликом и петрушкой.

Из минимального набора продуктов легко можно приготовить вкусное и сытное блюдо к обеду или ужину. Фото: freepik.com

Запеканка из кабачков с грибами

Потребуется:

• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 молодой средний кабачок
• 1 куриное яйцо
• 1 средний помидор
• 150 грамм свежих грибов
• 1 средняя луковица
• 100 грамм твердого сыра
• 1 чайная ложка соды

Как готовить:

Подготавливаем овощи. Кабачок трем на средней терке и сливаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, соду и муку. Замешиваем тесто.

Смазываем форму для запекания растительным маслом и равномерно выкладываем в нее 2/3 теста. Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов до появления румяной корочки.

Шинкуем лук полукольцами, выкладываем на сковороду со сливочным маслом, а спустя несколько минут добавляем нарезанные кубиками грибы.

Ну подрумяненную запеканку выкладываем грибы с луком и кружочки помидора. Поливаем оставшимся тестом и посыпаем тертым сыром. Выпекаем еще 15–20 минут в духовке, подаем блюдо теплым.

Запеканка из болгарского перца и баклажанов

Потребуется:

• 2 средних молодых баклажана
• 4 средние картофелины
• 2 средних желтых болгарских перца
• 2 средних красных болгарских перца
• 2 средних помидора
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 5 ст.л. оливкового масла
• соль, перец – по вкусу
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• 20 грамм базилика
• 1 ч.л. сахара

Как готовить:

Баклажаны чистим, нарезаем кубиками и посыпаем солью. Через 10 минут промываем под проточной водой и оставляем в дуршлаге. Перец очищаем от семян и нарезаем полосками.

Картофель варим 20 минут в мундире, затем остужаем, очищаем от нарезаем кружочками. Обжариваем картофель на разогретом оливковом масле 5–10 минут. Выкладываем картофель в форму для запекания.

Баклажаны обжариваем на этом же масле 10 минут. Выкладываем их равномерно на картофель. Сверху – нарезанный перец.

Для соуса смешиваем нарезанные помидоры (лучше без кожицы). Шинкованный полукольцами лук обжариваем на оливковом масле вместе с тертой морковью. Добавляем мелко давленный ножом чеснок, кубики помидоров, томатную пасту и сахар. Посыпаем измельченный базилик и томим 15 минут на медленном огне.

Поливаем соусом овощи и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Запеканка из кабачков с курицей

Потребуется:

• 500 грамм куриного филе
• 2 средних молодых кабачка
• 150 грамм сметаны
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 2 средние луковицы
• 3 куриных яйца
• 2 ст.л. пшеничной муки
• 150 грамм твердого сыра
• соль, перец и другие специи – по вкусу

Как готовить:

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

В отдельной посуде смешиваем 2 ст.л. сметаны и горчицы. Добавляем любимые специи, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Выкладываем в соус филе, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Кабачки трем на крупной терке, оставляем на 15 минут, а затем отжимаем сок. Соединяем кабачки с куриным филе. Добавляем яйца, жаренный лук и муку.

Курицу с кабачками выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до завершения посыпаем запеканку тертым сыром.

Запеканка с курицей и овощами

Потребуется:

• 500 грамм куриного филе
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 2 средних болгарских перца
• 200 грамм консервированной кукурузы
• соль, перец – по вкусу
• 300 грамм сметаны
• 150 грамм твердого сыра
• 300 грамм риса

Как готовить:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем в отдельную посуду.

Морковь трем на средней терке, болгарский перец нарезаем полосочками. Обжариваем, помешивая, на сухой сковороде 5-10 минут. Лук шинкуем полукольцами, добавляем к овощам и обжариваем еще 5 минут. Рис отвариваем до полуготовности.

Выкладываем в форму рис, а сверху овощи из сковородки. Солим, перчим и смазываем сметаной. Далее равномерно выкладываем курицу и консервированную кукурузу. Снова смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Запеканка станет украшением обеденного стола. Фото: pixabay.com

Запеканка из картофеля и белых грибов

Потребуется:

• 6 средних картофелин
• 2 средние луковицы
• 4 средних белых гриба
• 2 средних помидора
• 150 грамм твердого сыра
• по 2 ст.л. сметаны и майонеза
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Картофель и грибы нарезаем равномерными пластинами 0,5–1 см. Луковицу шинкуем полукольцами, половину обжариваем вместе с грибами на сливочном масле.

Пергаментной бумагой застилаем дно формы. Ровными слоями выкладываем картофель и луково–грибную смесь.

В отдельной посуде смешиваем сметану, майонез и тертый чеснок. На сливочном масле до золотистого цвета обжариваем вторую половину лука, добавляем соус и перемешиваем.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30–45 минут. За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром, а перед подачей на стол – мелко шинкованной зеленью.

Летняя запеканка из кабачков

Потребуется:

• 2 средних молодых кабачка
• 150 мл молока
• 2 куриных яйца
• 100 грамм пармезана
• 6 ст.л. пшеничной муки
• 1 пучок петрушки
• 2 ч.л. сушеного базилика
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Кабачки нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5–10 минут на оливковом масле. Перекладываем в форму.

В посуде взбиваем яйца, добавляем молоко, сушенный базилик, петрушку и пармезан, соль и перец. Вливаем 2 ст.л. оливкового масла и всыпаем муку.

Равномерно заливаем тестом кабачки. Посыпаем кунжутом и выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.

Вкусные блюда из простых продуктов, которые всегда есть дома. 10 видео рецептов | Всегда Вкусно! Видео рецепты

Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно!

Сейчас как никогда, нужно быть дома. Это важно! Сразу 10 рецептов вкусных и разных блюд мы предлагаем вашему вниманию, чтобы их приготовить вам не понадобится выходить магазин. Продукты для этих блюд, как правило, всегда найдутся в запасе.

Гречневая каша с белокочанной капустой

Время приготовления 30 минут

Гречневая каша с белокочанной капустой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно, сытно и всем полезно. Отличное блюдо на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты: * Гречневая крупа — 250 г * Вода — 500 мл
* Капуста белокочанная — 350 г * Лук репчатый — 120 г * Морковь — 130 г
* Растительное масло — 2 ст.л. * Сливочное масло — 80 г * Соль — 2 ч.л.
* Перец черный — ½ ч.л. * Сахар — 1 ст.л. * Вода — 50 мл

Подробный рецепт

Картофель»Хассельбек»

Время приготовления 55 минут

Этот рецепт приготовления картофеля по-шведски очень простой и быстрый, но результат покорит даже самого изысканного гурмана. И еще, по своему желанию вы можете добавить в картофель натертый сыр, ветчину или зелень, и всякий раз у вашего блюда появится новый вкус.

Ингредиенты: * Картофель — 1 кг * Оливковое масло — 100 мл
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу * Чеснок — 1 зубчик
* Петрушка — 2 веточки * Зеленый лук — 2 стебля

Подробный рецепт

Макароны по-флотски

Время приготовления 25 минут

Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой еще один вкус детства, сытное и любимое многими блюдо. Когда требуется что-нибудь быстро приготовить и совсем не требуется какой-то особый кулинарный профессионализм. Продукты для этого блюда стоят недорого, а сытно накормить макаронами по-флотски большую компанию, практически, не составляет труда. Они хороши в обед и ужин, дома и на даче, их можно приготовить в туристическом походе или на пикнике. Макароны по-флотски любят гурманы всех возрастов. Главный секрет, это говяжья тушенка, сделанная, желательно, по ГОСТу и качественные макароны, а дальше, остается дело за малым — включить плиту или разжечь огонь.

Ингредиенты: * Макароны — 250 г * Тушенка мясная — 1 банка 325 г
* Лук репчатый — 1 шт. * Морковь среднего размера — 2 шт.
* Растительное масло — 2 ст.л. * Перец молотый — по вкусу * Соль — 1 ч.л.
* Чеснок — 1-2 зубчика * Вода — 1,5 л

Подробный рецепт

Мусс-икра из свеклы

Время приготовления 1 час 40 минут

Есть множество причин приготовить свеклу — полезно, вкусно, просто, доступно. Приготовьте икру — мусс из свеклы запеченной в духовке. Сказать что это очень вкусно, значит не сказать ничего. Это восхитительное блюдо может быть отличной закуской или гарниром к основному блюду.

Ингредиенты: * Свекла крупная — 2 шт. * Оливковое масло — 5 ст.л.
* Тимьян сушеный — 2 ч.л. * Уксус 9% — 1 ст.л. * Соль — ½ ч.л.
* Перец черный молотый — ½ ч.л. * Майонез — 2 ст.л. * Чеснок — 2 зубчика

Подробный рецепт

Картофельный кугель

Время приготовления 1 час 10 минут

Кугель считают традиционным еврейским блюдом, рецепты которого появились много веков назад в Германии. Кугель — это запеканка или пирог круглой формы, как правило из картофеля, лапши или овощей. Удивительно, что из самых простых продуктов — картофеля, лука и куриных яиц, получается невероятно вкусная запеканка — с хрустящей корочкой и нежная, очень вкусная внутри. Все дело в методе приготовления и об этом в нашем рецепте.

Ингредиенты: * Картофель – 1200 г * Лук репчатый – 150 г
* Куриные яйца – 3 шт. * Соль – 1 ч.л. * Перец черный молотый – ½ ч.л.
* Растительное масло – 6 ст.л.

Подробный рецепт

Вареники с картошкой и жареным луком

Время приготовления 60 минут

Помните, у Н.В.Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» Пацюк аппетитно поедал вареники, они сами окунались в миску со сметаной и аккуратно попадали ему прямо в рот? Приготовить вареники с картофелем и ароматным жареным луком под силу любой хозяйке. И тогда ваш завтрак, обед или ужин будет волшебным, как у Пацюка.

Ингредиенты: * Пельменное тесто — 700 г * Картофель — 450 г
* Лук репчатый — 200 г * Яйцо — 1 шт. * Соль — 1 ч.л.
* Масло растительное — 1 ст.л. * Масло сливочное — 100 г
* Лавровый лист — 2 шт. * Перец черный горошком — 10 шт.
* Мука пшеничная — 50 г

Подробный рецепт

Пышные японские оладьи

Время приготовления 30 минут

Пышные, нежные, воздушные оладьи, политые теплым медом или ароматным вареньем на завтрак или ужин — настоящее лакомство для взрослых и детей. Популярное блюдо японской кухни.

Ингредиенты: * Молоко — 2 ст.л. * Яйцо — 2 шт. * Ванилин — 1/4 ч.л.
* Мука пшеничная — 35 г * Разрыхлитель — 1/2 ч.л. * Сахарная пудра — 25 г
* Лимонный сок — 1/2 ч.л. * Растительное масло — 1 ч.л.

Подробный рецепт

Луковые кольца в кляре

Время приготовления

Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук, с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.

Ингредиенты: * ‍Лук белый крупный — 3 шт. * Мука — 250 г
* Разрыхлитель — 1/2 ч.л. * Соль — 1 ч.л. * Перец черный — 1/4 ч.л.
* Пиво светлое или газированная вода — 150 мл * Вода холодная — 2 ст.л.
* Вода холодная для лука — 1,5 литра * Масло растительное — 1 литр

Подробный рецепт

Итальянский волшебный кремовый торт

Время приготовления 1 час

Знаете почему итальянцы называют этот пирог волшебным тортом, все потому, что невозможно представить, чтобы из ингредиентов входящих в этот торт, получается такой превосходный результат. По вашему желанию вы можете добавить в тесто ваниль или какао. Этот пирог легко приготовить. Есть несколько секретов: яйца должны быть комнатной температуры, а молоко слегка подогретым. Волшебный кремовый торт — это десерт, который приятно удивит вас своим нежным вкусом!

Ингредиенты:
Для теста: * Мука пшеничная — 450 г * Яйца куриные (мелкие) — 6 шт
* Молоко — 175 мл * Сахар — 180 г * Лимон (цедра) — 1 шт.
* Масло растительное — 150 мл * Разрыхлитель для теста — 1 пакет
Для крема:
* Кукурузный крахмал — 70 г * Молоко — 600 мл * Яйцо — 1 шт. * Сахар — 120 г

Подробный рецепт

Рыбный заливной пирог

Время приготовления 50 минут

Дома или на даче всегда найдется пара баночек рыбных консервов, именно они необходимы для приготовления изумительного заливного пирога. Вам не понадобится кулинарных навыков или особенных продуктов, а вот результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты: * Рыбные консервы — 500 г * Картофель — 300 г
* Лук репчатый — 30 г * Сметана — 230 г * Майонез — 140 г
* Куриные яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 150 г * Сода — ½ ч.л.
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу
* Растительное масло — 1 ст.л.

Подробный рецепт
Еще больше интересных кулинарных рецептов:

11 рецептов вкусных блюд из зимних овощей

5 простых рецептов восхитительного печенья

Пора укреплять иммунитет! 7 рецептов вкусных и полезных блюд из квашеной капусты

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

50 лучших здоровых рецептов | Идеи здоровых рецептов | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Нет.50: Куриная марсала с пряностями

Это блюдо, приправленное низкокалорийными обжаренными грибами и вялеными помидорами, одновременно полезно и сытно. Немного сливочного масла отлично подходит для соуса — легкое прикосновение добавляет сливочной насыщенности.

Получите рецепт: Куриная марсала с пряностями

Нет.49: Лимонный пирог с йогуртом

Полезное для сердца оливковое масло и богатый белком греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном пироге. Яичные белки также помогают снизить количество калорий, жира и холестерина.

Получите рецепт: Лимонный пирог с йогуртом

Нет.48: Небрежные шутки

Эти мясистые, неряшливые джо в стиле кафетерия имеют весь вкус бутерброда, на котором вы выросли, но они очень постные, поэтому вы можете чувствовать себя хорошо, когда готовите их для своей семьи.

Получите рецепт: Небрежный Джос

Нет.47: Обжаренный лосось с капустой и яблочным салатом

Изюминкой этого блюда является салат из капусты. Он хрустящий, острый и сладкий!

Получите рецепт: Обжаренный лосось с капустой и яблочным салатом

Нет.46: Овощной суп из чечевицы Ины

Доверьтесь Ине и ее рецепту полезного овощного супа из чечевицы. Фаворит фанатов получил сотни 5-звездочных отзывов.

Получите рецепт: Чечевичный овощной суп

Нет.45: Смузи из смеси ягод и банана

Если у вас есть всего 5 минут, у вас есть время, чтобы приготовить богатый питательными веществами завтрак или закуску из 5 ингредиентов.

Получите рецепт: Смузи из смеси ягод и банана (и миска для смузи)

Нет.44: Запеканка на завтрак

Здоровая кулинария не всегда означает использование продуктов с низким содержанием жира. Полножирный чеддер и пармезан вместе настолько хороши в этой простой в приготовлении запеканке, что даже небольшого количества ингредиентов достаточно.

Получите рецепт: Запеканка на завтрак

Нет.43: Жареный лосось Giada с глазурью из зелени и горчицы

Чтобы приготовить сочный 5-звездочный жареный лосось Giada, нужно меньше 20 минут. Сделайте его на ужин на ночь, а остатки используйте для посыпки зелени или превратите в салат из лосося позже на неделе.

Получите рецепт: Жареный лосось в горчичной глазури с пряностями

Нет.42: 30 яичных чашек с беконом и беконом

Все, что вы когда-либо жаждали от завтрака в закусочной, содержится в этом удобном для Whole30 рецепте, который легко приготовить для толпы.

Получите рецепт: Whole30 бекон и яичные чашки

Нет.41: Тако из свинины в медленном приготовлении

Невозможно устоять перед ароматной и нежной свиной лопаткой после того, как ее медленно тушат в курином бульоне и ароматных специях.

Получите рецепт: Тако из свинины в медленном приготовлении

Нет.40: Овощной суп с лапшой

Этот суп так же хорош на ужин, как и на обед — он согревает и успокаивает и идеально подходит для дождливого дня.

Получите рецепт: Овощной суп с лапшой

Нет.39: Пирог с ангельской едой

Альтон добавляет апельсиновый экстракт в свой торт «Ангельская еда», чтобы сделать этот классический нежирный десерт цитрусовым.

Получите рецепт: Торт Еда Ангела

Нет.38: Черничный компот

Для приготовления этой сладкой фруктовой начинки нужно всего 4 ингредиента. Попробуйте его с овсяными хлопьями или оладьями из цельнозерновой муки.

Получите рецепт: Черничный компот

Нет.37: Цыпленок Джиады Салтимбокка

Один укус, и вы поймете, почему Giada’s Chicken Saltimbocca (приготовленная из нежного цыпленка, листового шпината, а также соленого прошутто и пармезана) является фаворитом 5-звездочных фанатов.

Получите рецепт: Сальтимбокка с курицей

Нет.36: Спагетти, кабачки и фрикадельки

Всем понравятся богатые питательными веществами тыквенные спагетти, если вам понравятся паста с сочными тефтелями и быстрая домашняя маринара.

Получите рецепт: Спагетти, кабачки и фрикадельки

Нет.35: Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Забудьте о куриных крылышках. Наша здоровая цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра придаст вам острый вкус буйвола без лишних жиров и калорий.

Получите рецепт: Цветная капуста Буффало с соусом из голубого сыра

Нет.34: Жареная цветная капуста и брокколи Элли

Жарьте партию жареной цветной капусты и брокколи Ellie’s по воскресеньям, и вы найдете новые способы добавлять овощи в такие блюда, как салаты, макаронные изделия и зерновые миски в течение всей недели.

Получите рецепт: Жареная цветная капуста и брокколи

Нет.33: Тосканский овощной суп Элли

Сделайте большую партию успокаивающего овощного супа Элли и хорошо ешьте всю неделю. На приготовление уходит всего 35 минут, а на порцию приходится всего 145 калорий и 4 грамма жира.

Получите рецепт: Тосканский овощной суп

Нет.32: Три боба Элли и чили из говядины

Секретный ингредиент сытного чили из говядины и фасоли Элли — это смелый перец чили чипотле в соусе адобо.

Получите рецепт: Чили из трех бобов и говядины

Нет.31: Креветки и крупа с лимоном и чесноком

В этой удобной пище вы не найдете кусочков масла. Однако не беспокойтесь об аромате; эти креветки очень пикантны из-за лимона и чеснока.

Получите рецепт: Креветки и крупа с лимоном и чесноком

Нет.30: Масло и уксус Slaw

Этот хрустящий, острый суп идеален для чего угодно, от начинки гамбургеров с индейкой до жареного лосося.

Получите рецепт: Масло и уксус Slaw

Нет.29: Салат из киноа

Квиноа, «новый» ингредиент, который существует уже тысячи лет, представляет собой крошечное зерно с высоким содержанием белка из Южной Америки. Его прозвали «чудо-зерном», потому что оно готовится быстрее, чем рис, практически надежно, а также легче и питательнее, чем другие зерна.

Получите рецепт: Салат из киноа

Нет.28: Куриные бедра терияки

Свежий чеснок и имбирь, острые хлопья красного перца, поджаренные семена кунжута — в этих простых (и вкусных) куриных бедрах есть столько достоинств.

Получите рецепт: Куриные бедра терияки

Нет.27: Жаркое с креветками Ри

Фрай с креветками Ree’s Stir Fry, насыщенный цветом, вкусом и нежирным белком, является фаворитом поклонников.

Получите рецепт: Креветки Стир-Фрай

Нет.26: Низкокалорийный феттучини Альфредо

Умные подмены, такие как нежирный сливочный сыр и молоко, создают версию соуса Альфредо, которая остается шелковистой и насыщенной, но с гораздо меньшим содержанием жира и калорий, чем традиционные версии.

Получите рецепт: Низкокалорийный феттучини Альфредо

Нет.25: Маринованная куриная грудка

Наши маринованные куриные грудки — это именно то, чем и должно быть курица: сочное, нежное и очень универсальное. Сочетайте их с зеленым салатом или тушеными овощами, чтобы получить здоровую и полноценную еду.

Получите рецепт: Маринованная куриная грудка

Нет.24: Завтрак буррито

Буррито из цельнозерновой муки для завтрака Элли — отличный вариант для начала дня с овощами.

Получите рецепт: Буррито на завтрак

Нет.23: Пудинг из семян чиа Джиады

Сливочно-сладкий пудинг с семенами чиа от Giada легко собрать. Кроме того, его можно есть на десерт, закуску или даже на завтрак.

Получите рецепт: Пудинг из семян чиа

Нет.22: Оправленный суп из брокколи и чеддера

Кто сказал, что нужно вырезать сыр, чтобы есть здорово? Этот сливочный суп с начинкой из чеддера доказывает, что полезный для вас вкус может быть таким же вкусным.

Получите рецепт: Оздоровительный суп из брокколи и чеддера

Нет.21: Свиные отбивные с яблоками и картофельным пюре с чесноком

Наши отбивные из свиной корейки с измельченным картофелем из молоди — идеальное уютное блюдо, которое можно взбить холодной ночью. И, что еще лучше, все готово всего за 40 минут.

Получите рецепт: Свиные отбивные с яблоками и чесноком, картофельный пюре

Нет.20: Сладкий картофель Хассельбэк

Картофель хассельбек — это цельный картофель, нарезанный веерообразно, посыпанный маслом, а затем обжаренный. В результате получается хрустящая снаружи и кремовая на внутренней стороне окорочка.

Получите рецепт: Сладкий картофель Hasselback

Нет.19: Свиная вырезка Ины, маринованная в травах

Потратьте пару минут на то, чтобы собрать маринад из цитрусовых и зелени в полиэтиленовом пакете, а затем добавить свиное филе. Дайте ароматам смешаться в течение нескольких часов или на ночь, запекайте их всего 15 минут, и вы поймете, почему постное и ароматное блюдо из свинины Ины является фаворитом поклонников.

Получите рецепт: Свиная вырезка, маринованная в травах

Нет.18: Паста Рэйчел и фасоли

Рэйчел благодарит своего дедушку за этот согревающий нежирный рецепт, сытное сочетание пасты диталини, бобов каннеллини и овощей.

Получите рецепт: Макаронные изделия и фасоль: Pasta e Fagioli

Нет.17: жаркое из говядины

«Лучшее в жарком, это то, что вы можете заменить овощи, которые вам нравятся больше всего», — говорит Триша.

Получите рецепт: Жаркое из говядины

Нет.16: Гаспачо

В рецепте лета в миске Альтона используются созревшие в виноградной лозе помидоры и огурцы для яркого и чистого вкуса с добавлением таких ароматизаторов, как бальзамический уксус и тмин.

Получите рецепт: Гаспачо

Нет.15: Зеленая фасоль с лимоном и чесноком

Держите этот рецепт чесночных, цитрусовых зеленых бобов в заднем кармане. Они подходят практически ко всему, на приготовление уходит всего 17 минут от начала до конца, а на порцию приходится всего 122 калории.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с лимоном и чесноком

Нет.14: Полезный рис с цветной капустой

Едоки, заботящиеся о углеводах, повсюду ухватились за тренд с цветной капустой и рисом (и это примерно 1/4 углеводов от традиционного риса, неудивительно, почему). Как только вы увидите, как легко приготовить этот полезный гарнир дома, вы больше никогда не будете тратить деньги на покупные сорта.

Получите рецепт: Здоровая цветная капуста с рисом

Нет.13: Духовка Элли «Фри»

Утолите свою жажду без всего жира и калорий традиционного картофеля фри с помощью версии Элли, запеченной в духовке.

Получите рецепт: Духовка «Фри»

Нет.12: Цыпленок по-римски Джиады

Дерзкий, ароматный цыпленок Джиады идеально подходит для развлечения, так как вы можете приготовить его заранее и просто разогреть, когда придет время подавать.

Получите рецепт: Цыпленок по-римски

Нет.11: Лосось Гиады, запеченный в фольге

Запекание лосося в фольге позволяет ему полностью впитать лимонный сок и аромат трав без добавления жиров.

Получите рецепт: Лосось, запеченный в фольге

Нет.10: Овощной суп из сада Альтона

Помидоры, стручковая фасоль, лук-порей, морковь, кукуруза и картофель … все они идут в горшок, чтобы приготовить овощной суп Alton’s Garden. Каждая порция содержит всего 255 калорий.

Получите рецепт: Суп из садовых овощей

Нет.9. Американский салат из макарон

Сложите это любимое блюдо в яркую чашу и смотрите, как он исчезает; это классическая кухня в лучшем виде. В этой версии используется меньше майонеза, чем в традиционных рецептах, но она имеет всю сливочную консистенцию, которую вы так жаждете.

Получите рецепт: Американский салат из макарон

Нет.8: Шпинат, обжаренный с чесноком

Если у вас есть 10 минут, у вас есть время приготовить классический лимонный обжаренный шпинат Ины.

Получите рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком

Нет.7. Жаркое из курицы и брокколи

Замаринуйте курицу, пока готовите остальные ингредиенты, и этот классический рецепт быстрого приготовления на вынос будет готов менее чем за 30 минут — это быстрее, чем доставка, с меньшим содержанием натрия и жира.

Получите рецепт: Жаркое с курицей и брокколи

Нет.6: Чечевичный суп Альтона

Питательный 5-звездочный суп

Alton наполнен чечевицей и овощами. Кроме того, в одной порции содержится 372 калории и 8 граммов жира.

Получите рецепт: Суп из чечевицы

Нет.5: Свиная вырезка Элли с приправами

Натирание 6 специй и приправ, которые, вероятно, уже есть в кладовой, — это ключ к нежному блюду Элли из свинины.

Получите рецепт: Свиная вырезка с приправами

Нет.4. Замороженные фруктовые смузи

Храните фрукты в морозильной камере, и, скорее всего, у вас всегда будут под рукой ингредиенты, необходимые для приготовления этого питательного и легко адаптируемого смузи.

Получите рецепт: Замороженные фруктовые смузи

Нет.3: Жареная морковь Ины

Морковь, оливковое масло, укроп, соль и перец: это все, что вам нужно для приготовления любимой фанатами жареной моркови Ины.

Получите рецепт: Жареная морковь

Нет.2: Жареная брюссельская капуста Ины

Нежные хрустящие ростки Ины просто обжариваются с оливковым маслом, солью и перцем, и получается классический вкус, который невозможно превзойти. Один рецензент сказал, что это даже покорило детей: «Мои дети всегда ненавидели брюссельскую капусту, пока я не приготовил этот рецепт. Им она понравилась!»

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста

Нет.1: Запеченный в духовке лосось

Держите этот рецепт в заднем кармане на ночь, когда кажется, что у вас нет времени готовить ужин. Это займет всего 20 минут от начала до конца.

Получите рецепт: Лосось, запеченный в духовке

15 вкусных здоровых рецептов — Brit + Co

Здоровое питание может быть трудным между работой, заботой о личной жизни и втискиванием пары кусков белья.После долгого дня вам просто нужно сытное блюдо, на приготовление которого уходит несколько минут. Мы получим это. Вот почему мы составили рецепты быстрых и полезных блюд, которые помогут вам чувствовать себя хорошо внутри и снаружи.

---

1. Лодка для яиц сладкого картофеля

Разогрейте этот картофель в микроволновой печи, расколите внутри него яйцо, затем дожарьте его в духовке (или тостере), чтобы получить здоровую пищу для одного.

2. Сливочная запеканка из курицы и киноа

Вы не думаете, что что-то сливочное может считаться полезным, но полюбуйтесь этой красотой.И если вам интересно, эта курица заправлена ​​беконом.

4. Чаша для спагетти и сквоша с буррито

Кто сказал, что здоровый образ жизни не может означать немного удовольствия? Просто приготовьте свои любимые начинки, поджарьте тыкву из спагетти, и впереди вас ждет модное (и дешевое) свидание.

5. Пицца с греческим салатом

Нет ничего, что пицца не могла бы исправить. Выберите тесто из цельнозерновой муки и добавьте в него ингредиенты для салата, чтобы оно оставалось более полезным для здоровья.

6. Mermaid Smoothie Bowl

Богатая питательными веществами спирулина или Blue Majik придает этим чашам для смузи русалочий оттенок.

7. Креветки с манго-карри

Беги, а не ходи, на местный азиатский рынок за ингредиентами для этого простого рецепта креветок. Подавайте его с коричневым рисом или рисом с цветной капустой вместо жасмина, чтобы он стал светлее.

8. Куриный салат Обертывание с салатом Кето

Пришло время свежести, и это обертывание полно этого! Просто намажьте салат своим любимым куриным салатом (или хумусом) и посыпьте его малиной, грецкими орехами и чесноком, и тогда все будет в порядке.

9. Тако с цветной капустой и рисом

Перекусите этой протеиновой едой с радужными продуктами, которая оставит вас сытым на весь день, но при этом вы почувствуете легкость, как перышко.

10. Начос из кабачков

Для начо с низким содержанием углеводов положите традиционную начинку поверх тонко нарезанных и обжаренных на гриле монет из кабачков. (через цуккини начос)

11. Кешью Альфредо

Сделайте свой соус Альфредо светлее, отказавшись от жирных сливок в пользу сливок из кешью.Вы всегда можете заменить обычный феттуцин на зудл.

13. Paleo Air-Fried Chicken Tenders

Откажитесь от белой муки и фритюрницы и возьмите миндальную муку и фритюрницу. Вы будете удивлены, насколько эта версия похожа на вкус жареной курицы, и все же она намного лучше для вас.

14. Куриные фрикадельки и зудли

Даже если вы не кето, трудно устоять перед тарелкой зудле, щедро украшенной ложками рикотты и влажными куриными фрикадельками.

15. Zoodles Primavera

Сделайте свой путь к чесночному добра по спирали с помощью этого полезного рецепта. Как и в настоящих итальянских рецептах, в этой пасте есть целый букет из базилика и помидоров Сан-Марцано.

(Фото через Brit + Co)

Дополнительная информация от Ясмин Джеймс

Этот пост был обновлен.

50 самых полезных рецептов, известных человеку

Возможно, вам нравится есть вне дома, но сложно всегда знать, что в вашей еде, когда вы не отвечаете за ингредиенты.Лучший способ убедиться, что вы едите пищу, которая должным образом подпитывает ваши тренировки и укрепляет ваше здоровье? Найдите самые полезные рецепты, которые вы можете приготовить дома.

Так что же делает блюдо полезным? Он включает в себя несколько важных групп продуктов, которые работают вместе, чтобы нарастить мышцы и сохранить стройность. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, нежирный белок, орехи и семена, а также полезные жиры. Обычно ни один прием пищи не может включать каждую группу продуктов, но старайтесь, чтобы в каждом приеме пищи было не менее трех.

Вот множество самых полезных рецептов, которые вы можете приготовить дома. Пройдите через все 50 или выберите 10 лучших. Независимо от того, что вы выберете, вы можете быть уверены, что эти вкусные рецепты помогут вам оставаться в хорошей форме.

1. Пицца с брюссельской капустой и грецкими орехами с корочкой из цельнозернового льна

Возможно, вам не кажется, что пицца входит в наш список самых полезных для здоровья рецептов, но не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы ее съели, если вы все сделаете правильно. В этом рецепте корочка сделана из цельнозерновой муки и льняной муки.Если вы не хотите делать корочку самостоятельно, купите цельнозерновое тесто в местной пиццерии или отправляйтесь на рынок, чтобы купить охлажденное или замороженное цельнозерновое тесто.

Уровень квалификации: Начинающий
Урожайность: 2 (14-дюймовые) пиццы
От начала до конца: 1 час 51 минута, плюс 1 час, чтобы тесто поднялось
Подготовка: 25 минут
Готовка: 1 час 26 минут

Состав:

Для корки
1 стакан цельнозерновой муки
2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
¼ чашка муки из семян льна

Для начинки
1 измельченный лук-шалот
1 фунт брюссельской капусты, разрезанный на четвертинки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка чесночного оливкового масла (1/2 столовой ложки для каждой пиццы)
1 чашка грецких орехов, измельченных и поджаренных
8 унций буррата (4 унция для каждой пиццы)
Морская соль и свежий треснувший черный перец по вкусу
1 столовая ложка каштанового меда (или любого высококачественного меда — ½ столовой ложки на каждую пиццу)

Инструкции:

Для корочки

1.Смешайте все ингредиенты, кроме льна, в большой миске вручную или с помощью миксера. Добавьте лен и замесите смесь, пока она не станет липкой. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час. Разрежьте тесто пополам и разделите, чтобы подняться еще на час.
2. Поднимаясь, разогрейте духовку до 450 градусов.
3. Раскатайте тесто на камне для пиццы до 14 дюймов в диаметре. Выпекать на нижней решетке около 10 минут, пока края не начнут слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и разложить начинку. Повторите то же самое для второй пиццы.

Для начинки

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Обжарьте грецкие орехи на противне примерно 8 минут, пока они не начнут подрумяниваться. В средней или большой сковороде смешайте оливковое масло, брюссельскую капусту и лук-шалот. Приправить солью и перцем. Разогрейте духовку до 375 градусов и запекайте в течение 50 минут, пока брюссельская капуста не станет нежной внутри и хрустящей снаружи.
3. Смажьте тесто 1/2 столовой ложки оливкового масла с чесноком и добавьте половину брюссельской капусты, грецких орехов и бурраты (оставьте остальное для второй пиццы.Выпекайте еще 8 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет слегка коричневой.
4. Вынуть из духовки и приправить солью и перцем по вкусу. Сбрызните пиццу медом и подавайте. Повторите то же самое для второй пиццы.

Рецепт и фото Кары Лайдон, RD, LDN, RYT, Foodie Dietitian.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Самые популярные рецепты здорового питания на Pinterest

Pinterest — это кладезь полезных рецептов, но иногда может показаться, что хорошего слишком много: все эти фотографии могут быть много , чтобы просмотреть (как любой, кто прокручивала, казалось, пять минут — только чтобы понять, что прошел час — может подтвердить).Но каждый раз, когда вы находите звездный рецепт — например, смузи на уровне Элисон Ву или идею 15-минутного ужина, которая быстро становится вашим новым блюдом, — все это того стоит.

А теперь становится еще проще получать такие а-ха-моменты гораздо чаще.

Платформа социальных сетей недавно внедрила новые поисковые фильтры, которые упрощают поиск рецептов, соответствующих вашим предпочтениям в еде, например, если вы палео, веган или безглютеновый, например, путем фильтрации их на основе различных диет. .Другие варианты: время приготовления (они помогут вам найти 15-минутные блюда) и ингредиенты, когда у вас в холодильнике есть, например, три вещи.

«Благодаря новым фильтрам рецептов и технологии визуального поиска готовить можно быстрее, чем когда-либо».

И это еще не все: с новым объективом Pinterest вы можете сделать снимок, и сайт будет генерировать идеи на его основе. Это означает, что вы можете найти хорошее применение этой картинке с едой (помимо публикации в Insta). Вы когда-нибудь вдохновлялись воссоздать эту удивительную чашу Hu Kitchen у себя дома? Что ж, теперь рецепт совсем рядом.

Похожие истории

«Пиннеры сказали нам, что они хотят получать творческие идеи при приготовлении пищи и пробовать новые вещи», — говорит руководитель отдела продуктов Pinterest Лоуренс Рипшер о том, что вдохновило недавно появившихся функций. «С новыми фильтрами рецептов и визуальными эффектами. поисковая технология, теперь приготовить еду можно быстрее, чем когда-либо ».

Но если вы действительно хотите сократить время, необходимое для поиска изысканного блюда, хорошие новости: мы выяснили самые популярные рецепты в нескольких ключевых категориях .Остается только один вопрос: что вы будете делать с сэкономленным временем?

Вот 9 самых популярных рецептов здорового питания на Pinterest прямо сейчас.

Фото: Gimme Some Oven

РЕЦЕПТ TOP SMOOTHIE

Замените капусту морковью в следующий раз, когда вы будете искать способ пополнить свой ассортимент напитков брекки. «Как бы я ни любил зеленые смузи, время от времени я просыпаюсь, просто желая чего-то яркого, радостного, солнечного и, ну, не зеленого», — говорит Али Мартин из Gimme Some Oven.

Фото: Дорогая Крисси

ЛУЧШИЙ БЕЗГЛЕЙТЕНОВЫЙ РЕЦЕПТ

Хотя чугунная сковорода очень фотогенична, вам не обязательно делать ее в одном, — говорит Крисси Пейдж из «Дорогой Крисси». «Честно говоря, подойдет любая старая сковорода».

Фото: Always Order Dessert

TOP PALEO RECIPE

Пока, овощные чипсы, купленные в магазине — этот острый рецепт скоро изменит вашу игру в перекусы. Созданный из Always Order Dessert, он очень прост и универсален: просто нарежьте свои любимые корнеплоды (или даже кабачки) и запекайте с маслом.

Фото: Cafe Delites

РЕЦЕПТ ЛУЧШЕГО САЛАТА

Салат фахита с курицей и чили, лаймом, приготовленным на гриле Cafe Delites, содержит все, что вам нравится в вашем любимом блюде тако, за исключением тортильи. Даже лучше? Рецепт заправки можно использовать как маринад.

Фото: Blackberry Babe

РЕЦЕПТ ТОП-КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ

Иногда вам надоедают гамбургеры с курицей и индейкой, и вам просто нужно стейка.Эти обертки с салатом из стейка хибачи от Blackberry Babe идеально подходят для ужина в будние дни, когда у вас мало времени, но вы хотите пропустить еду на вынос. Рецепт действительно требует риса — чего избегают строгие любители кето-диеты, — но без него он так же вкусен.

Фото: Closet Cooking

TOP VEGAN RECIPE

Кевин Линч из Closet Cooking говорит, что грибные шашлычки — отличный вариант для летнего гриля, которым действительно могут насладиться ваши друзья-веганы. «Дымность и карамелизация от гриля действительно подчеркивают вкус», — говорит он.«Грибы — одно из моих любимых блюд, и они просто потрясающие, когда готовятся на гриле!»

Фото: Cooking Classy

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ АВОКАДО

Не можете выбрать между хумусом или гуаком? Задача решена. Этот мечтательный хумус из авокадо от Cooking Classy отлично подходит для следующего уровня, и на его приготовление уходит меньше 10 минут.

Фото: Юрий Элькаим

БЕЗГЛЕЙТЕНОВЫЙ РЕЦЕПТ

Эти вафли от Юрия Элькаима идеально подходят для завтрака, бранча, обеда, ужина… (вы поняли). «Когда вы начинаете сосредотачиваться на безглютеновой еде, легко кажется, что вы оставили после себя множество любимых завтраков. Вот почему я так благодарен за эти восхитительные вафли из сладкого картофеля», — говорит Элкаим. Нет вафельницы? Нет проблем — этот рецепт подходит и для блинов.

Фото: Альбом Джулии

TOP PALEO RECIPE

Этот рецепт содержит протеин и занимает всего 30 минут, что идеально подходит для обычного обеда, когда вы предпочитаете потягивать розу с друзьями, чем застрять в кулинарии. .«Это идеальная еда для жарких летних дней — легкая, полная овощей, полная ярких цветов и такая восхитительная», — говорит Джули Альбум о своем рецепте.

Прежде чем отправиться в продуктовый магазин, ознакомьтесь с этими советами по приготовлению здоровой пищи с ограниченным бюджетом — и вот несколько идей на тот случай, когда вы действительно не хотите нагревать кухню.

26 лучших здоровых кулинарных книг 2021 года, по мнению диетологов

Если вы думаете, что здоровая кулинария — это курица-гриль и тушеные овощи 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, пришло время для вдохновения.«Наличие под рукой разнообразных кулинарных книг помогает пробудить творческий потенциал и принести удовольствие и вкусные блюда на вашу кухню, — говорит Алисса Рамси, врач-диетолог, диетолог и тренер по интуитивному питанию.

Кроме того, запасы полезных кулинарных книг могут изменить правила игры, когда вы пытаетесь очистить свой рацион. «Они могут сделать здоровую кулинарию более доступной», — говорит диетолог Джорджия Раундер, RDN. «Поваренные книги могут помочь избавить вас от необходимости делать заказы из заведений быстрого питания и вместо этого обратиться к ингредиентам и рецептам, богатым питательными веществами.”

Готовы пойти на кухню? Ага.

1 Средиземноморская диета для начинающих: практическое руководство по стратегии с простыми правилами похудания и 14-дневный план диетического питания

Средиземноморская диета, известная своей пользой для здоровья сердца, также идеально подходит для начинающих кулинаров, поскольку в ней особое внимание уделяется свежим и простым ингредиентам. Кроме того, надежный план питания Брэгга позволяет очень легко есть более здоровую пищу, не садясь на строгую диету, — говорит Рэйчел Кейн, врач-диетолог из Baze.

Порадуйте свое сердце и вкусовые рецепторы греческим салатом Орзо, средиземноморскими фриттатами, инжирным просом и многим другим.

2 Чистое питание: 21-дневный план детоксикации, борьбы с воспалениями и восстановления вашего тела

Нужен сброс питания, но не знаете, с чего начать? В Eating Clean , uthor Amie Valpone предлагает трехнедельный план, заполненный 200 рецептами, успокаивающими кишечник, которые помогут вам снова почувствовать себя самим собой, не жертвуя ни унцией вкусности.Кейн любит этот для тех, кто не против провести дополнительное время на кухне.

Два рецепта, которые необходимо попробовать: бархатистый грушевый суп и кокосовое мороженое с ванильной фасолью.

3 Поваренная книга Whole30 Fast & Easy: 150 простых вкусных рецептов на каждый день для всех30

С добавленным сахаром, молочными продуктами, бобовыми, зерновыми и многим другим, Whole30 может показаться довольно ограничивающим.

Однако эта книга доказывает, что найти вкусные блюда, совместимые с Whole30, легко (и быстро) с помощью таких рецептов, как тарелки азиатской свинины и моркови с лапшой и спагетти, кабачок и колбасный соус араббиата.

4 Веганские ужины Delish

Все будут возвращаться на несколько секунд, когда веган в вашей жизни приготовит один из этих восхитительных рецептов. В нем более 70 блюд, включая красочные салаты, легкие закуски на растительной основе и многое другое.

5 Анти-тревожная диета: программа для всего тела, чтобы перестать гоняться за мыслями, изгнать беспокойство и жить без паники

Если дрожь мешает вам жить своей лучшей жизнью, эта кулинарная книга, созданная диетологом, обещает питать ваше тело целостным образом.«Миллер проделывает отличную работу, исследуя связь между едой и настроением, и предоставляет рецепты и ресурсы, чтобы дать читателям возможность успешно изучить эту область своего здоровья», — говорит диетолог Baze Алекс Льюис, RD, LDN.

Он полон вкусных рецептов, не содержащих рафинированных углеводов, которые, по мнению Миллера, усиливают воспаление и вызывают беспокойство.

6 Fit Men Cook: 100+ рецептов блюд для мужчин и женщин

Давний Instagram #fitfluencer, шеф-повар Кевин Карри делает приготовление еды забавным, дешевым и легким с помощью своей кулинарной книги.«С множеством дополнительных списков покупок и советов по приготовлению еды, он предлагает вкусные и полезные рецепты, которые действительно сделают приготовление пищи приятным», — говорит Льюис.

С такими блюдами, как сочная марокканская курица AF, бюджетная лазанья из сладкого картофеля и фаршированные сырные бургеры с халапеньо и индейкой, вы начнете пускать слюни еще до того, как начнете готовить.

7 Поваренная книга без глютена для всей семьи: полезные рецепты за 30 минут или меньше

Если вы или ваш любимый человек страдаете глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, эта книга рецептов здорового питания сделает вашу жизнь , а значит, и намного проще.«Это отлично подходит для новичков или тех, кто плохо знаком с безглютеновой диетой», — говорит Джулиана Дьюснап, врач-диетолог, LDN, CPT, диетолог Baze.

Конечно, эти сытные и понравившиеся публике рецепты не содержат глютен, но они действительно приятны независимо от ваших диетических потребностей (привет, запеченная рыба с жареным картофелем!).

8 Вместе здоровее: рецепты для двоих — питайте свое тело, укрепляйте отношения: поваренная книга

Завербуйте свой S.О. и отправьтесь в полезное (но восхитительное) кулинарное путешествие с этой популярной кулинарной книгой. Dewsnap любит, когда он привносит много вкуса и питательных веществ в блюда, которые часто могут быть довольно нездоровыми.

Благодаря таким рецептам, как энчиладас без молочных продуктов, рыба с карибской корочкой и пирожные тахини, ваши свидания станут еще более здоровыми.

9 Поваренная книга Skinnytaste: мало калорий, больше вкуса

Эта поваренная книга от популярного блоггера Джины Хомолки просто необходима, если вы следите за своими макросами.

«Рецепты легко приготовить, и они всегда получаются восхитительными», — говорит диетолог Дженна Аппель, MS, RD, LDN.

Каждый рецепт, содержащий исчерпывающую информацию о питании, удовлетворяет тягу к более здоровой еде. Несколько популярных блюд: сырный печеный пенне с баклажанами и булочки с ванильной глазурью.

10 Свежая итальянская кухня для нового поколения

Эта поваренная книга предлагает свежий взгляд на любимую всеми — итальянскую кухню.«Это моя любимая поваренная книга итальянской комфортной еды на растительной основе, — говорит Стефани МакКерчер, RDN, диетолог и блогер по питанию в Grateful Grazer. В нем масса простых и полезных вегетарианских рецептов.

11 Тако! Тако! Тако!

Эммм, кто-то сказал тако? Правильно, благодаря этой поваренной книге вы можете полностью улучшить свою игру Taco Tuesday. «Он включает в себя 100 различных рецептов тако, которые включают множество ярких и питательных продуктов, включая овощи, цельнозерновые продукты и множество различных источников белка», — говорит Рамси.

В нем даже есть рецепты итальянских тако с фрикадельками, тако с тмином и нута и тако сморса.

12 Поваренная книга пескатарианцев: незаменимый помощник на кухне

Вы знаете, что должны есть рыбу два раза в неделю, но давайте посмотрим правде в глаза — приготовление рыбы может быть пугающим. «Эта книга расскажет вам о множестве вкусных способов включить морепродукты в свою смену блюд, а также множество вкусных сопутствующих рецептов, таких как гарниры и десерты», — говорит диетолог Лорен Харрис-Пинкус, RDN.

13 Поваренная книга наполовину запеченного урожая

Если вам нравится блог Тигана Джерарда Half Baked Harvest, вам понравится ее поваренная книга. Он полон сезонных рецептов, которые понравятся толпе.

От тушеной свинины с буррито тамале до хрустящих укусов из квиноа из буйволиного молока, ее рецепты сосредоточены на максимальном вкусе полезных ингредиентов.

14 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты

Эта поваренная книга призвана помочь вам придерживаться средиземноморской диеты, получившей высокие оценки диетологов.« 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты — одна из моих любимых, потому что она предназначена для всей семьи и продвигает цельнопищевой, преимущественно растительный, образ жизни», — говорит диетолог Эмили Кайл, доктор медицинских наук.

15 Без питания: 100 невероятно простых рецептов цельных продуктов

В своей кулинарной книге диетолог МакКел Хилл показывает, насколько креативными и вкусными могут быть овощи. Все, от чечевицы до брюссельской капусты, обретает новую жизнь.

«Это отличная поваренная книга для авантюристов-вегетарианцев и всех, кто хочет попробовать более инновационные рецепты, основанные на растениях», — говорит Керчер.

16 Ужин: изменение игры

«Это мой стиль кулинарии, который я люблю называть изысканной повседневной едой — достаточно простой для семейного обеда в будние дни, но при этом достаточно необычный, чтобы служить гостям на званом ужине для взрослых!» говорит Джессика Левинсон, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор книги 52-Week Meal Planner .

«Рецепты разработаны как полноценные обеды, что экономит ваше время при составлении основных блюд и гарниров при планировании еженедельного меню». Рецепты сгруппированы по основным ингредиентам, таким как курица, морепродукты, мясо и овощи, что упрощает оттачивание того, что вы хотите.

17 Чудеса буднего дня: вкусные и здоровые ужины за 30 минут или меньше

Эти рецепты написаны Элли Кригер, Р.D. и James Beard Award, так что вы знаете, что они будут вкусными и полезными. «Повсюду великолепные картинки и достойные желания рецепты, такие как стейк фахитас, медово-горчичный лосось, кукуруза и киноа с острой куриной колбасой, которые я делаю снова и снова», — говорит Кэролайн Кауфман, RDN.

Более того, Кауфман говорит, что на их приготовление уходит 30 минут, включая подготовку. «[Эта поваренная книга] лучше всего подходит для тех, у кого мало времени, кто все еще хочет хорошо поесть и поесть на своем столе во время ужина.”

18 Множество: яркие овощные рецепты от лондонского ресторана Ottolenghi

Вегетарианские рецепты не должны быть мягкими, и эта поваренная книга доказывает это. «Рецепты Ottolengthi включают здоровые средиземноморские ингредиенты, — говорит МакКерчер. — В этой поваренной книге вы обязательно найдете идеальное блюдо для ужина».

19 Продукты для плодородия: более 100 рецептов, чтобы питать ваше тело, пока вы пытаетесь зачать ребенка

«Эта поваренная книга представляет собой подход, основанный на еде прежде всего, как для мужчин, так и для женщин, которые хотят забеременеть, или для всех, кто хочет поддержать свой путь к ребенку с помощью здоровой и полноценной еды», — говорит Кайл.

«С более чем 100 вкусными рецептами, основанными на чистых, полезных ингредиентах и ​​легкими в приготовлении рецептами, эта кулинарная книга идеально подходит для пар, которые любят вместе готовить на кухне».

20 Повара ресторана Moosewood дома: быстрые и простые рецепты на любой день

Это классическая поваренная книга. Он полон простых, уютных рецептов на основе растений. «Рецепты легко адаптируются, что делает их полезным ресурсом для новых и более опытных поваров, ищущих вдохновения», — говорит Кауфман.

«Когда я впервые приготовил из него после колледжа, я приготовил легкие рефритосы из черных бобов — скромный рецепт из шести ингредиентов, по которому, по сути, получается кесадилья из черных бобов с повышенным содержанием, — говорит Кауфман. — И, честно говоря, иногда это все, что вам нужно на ужин. ”

21 год Сбалансированная поваренная книга Лауры Леа: 120+ рецептов на каждый день для здорового домашнего кулинара

Это еще одна из популярных кулинарных книг Раундера. «Лаура прекрасно иллюстрирует, как можно получить удобную и комфортную еду, не жертвуя питательными свойствами», — говорит она.

«Я определенно рекомендую эту поваренную книгу родителям, которые ищут здоровые рецепты с хитроумными питательными ингредиентами, которыми может наслаждаться вся семья», — говорит Раундер.

Бонус: большинство рецептов готовятся за 30 минут.

22 На всю жизнь: 52 недели простых, полных рецептов и привычек для достижения ваших целей в отношении здоровья ― Начиная с сегодняшнего дня

Эта книга поможет вам, если вы хотите, чтобы растительное питание стало вашим стилем жизни.«Это отлично подходит для людей с хроническими заболеваниями, которые хотят улучшить свое здоровье, или для тех, кто просто хочет изменить свои привычки в еде», — говорит диетолог Уитни Инглиш, доктор медицинских наук. «Поваренная книга представляет собой простое руководство по здоровому образу жизни, а также вкусное рецепты, поддерживающие различные жизненные цели «.

Плюс, «пищу на растительной основе легко приготовить, и вся семья может наслаждаться ею».

23 30-минутная поваренная книга для щитовидной железы: 125 рецептов лечения гипотиреоза и болезни Хашимото

«После того, как я боролся со своим собственным здоровьем и исцелился с помощью еды, я стал еще больше интересоваться вариантами диетотерапии при аутоиммунных заболеваниях, особенно затрагивающих женщин, таких как болезнь Хашимото», — говорит Кайл, написавший эту поваренную книгу.

Здесь полно простых и простых в приготовлении рецептов без глютена и молочных продуктов. Кроме того, он включает в себя советы и рекомендации по оптимизации вашей кухни и защите щитовидной железы.

24 Библия вегетарианского вкуса: Основное руководство по кулинарному творчеству с овощами, фруктами, злаками, бобовыми, орехами, семенами и многим другим, основанное на мудрости ведущих американских шеф-поваров

Если вы новичок в вегетарианской или веганской кулинарии или какое-то время придерживаетесь растительного образа жизни, вам нужна эта надежная книга.«Это книга, которую я чаще всего открываю на собственной кухне». — говорит Маккерчер.

По сути, это больше справочник, чем поваренная книга: «Я использую ее, чтобы найти, какие продукты хорошо сочетаются с ингредиентами, которые у меня уже есть на кухне. Вы также можете найти информацию о сезонности и правильных методах приготовления почти для каждого растительного ингредиента ».

25 Клуб белковых завтраков

Завтрак — самая важная еда дня, верно? Харрис-Пинкус написал эту книгу, чтобы помочь вам сделать это правильно.

«Обеспечение достаточного количества белка на завтрак важно для максимального роста и восстановления мышц, — говорит она. — Белок также может помочь вам дольше оставаться сытым и поддерживать уровень энергии в течение напряженного утра».

Поваренная книга полна простых рецептов, таких как протеиновые блины, кружки и овсяные хлопья.

26 Планировщик питания на 52 недели: полное руководство по планированию меню, продуктов, рецептов и многого другого

Хорошо, технически это не кулинарная книга, но она просто необходима, если вы хотите улучшить свой рацион и не отказываться от своих привычек здорового питания.

«У вас может быть миллион полезных рецептов, но если у вас нет плана, как распределять время и готовить их, ваши поваренные книги просто будут пылиться», — говорит Инглиш.

Эта книга включает в себя годовые еженедельные шаблоны для планирования завтрака, обеда, ужина и закусок, списки продуктов, таблицы сравнения цен и страницы рецептов.

Кристин Ю Кристин Ю — писатель-фрилансер, преподаватель йоги и заядлый бегун, регулярно освещающая здоровье, фитнес, питание и благополучие для таких торговых точек, как Well + Good, Women’s Health, Runner’s World и Outside.Марисса Миллер Марисса Миллер в течение десяти лет редактировала и сообщала о проблемах женского здоровья через призму пересечения с акцентом на питание, тренды в фитнесе, психическое здоровье, уход за кожей, репродуктивные права и многое другое, и в настоящее время имеет сертификат по растительному питанию от Корнелл.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

19 рецептов здорового ужина, который может приготовить любой К счастью для вас, Spoon University предлагает вам полезные обеды, которые может приготовить каждый.

1. Жаркое с курицей и имбирем терияки

Фото Шалайн Пулиа

Пропустите еду на вынос и сделайте это вместо этого. Рецепт здесь .

2. Салат из манго и капусты

Фото Николь Ласло

Оказалось, что капуста неплохая. Все, что ему было нужно, это немного манго. Рецепт здесь .

3. Лепешка с овощной пиццей

Фото Annalee Flaherty

Вы можете приготовить это в тостере. Кроме того, использовать лепешку вместо корочки проще, чем тесто для пиццы. Рецепт здесь.

4. Жареный рис с цветной капустой

Фото Лауры Бейли

Добавьте в свой рацион больше овощей с этой альтернативой жареному рису с низким содержанием углеводов. Рецепт здесь .

5. Чаша Софрита

Фото Кэтрин Бейкер

тарелок Sofrita за 15 минут — приготовьте меньше, чем нужно ждать в очереди в Chipotle. Рецепт здесь .

6. Жареные овощи

Больше не нужно тратить на это $ 7,99 в Whole Foods. Рецепт здесь .

7. Суп из жареной моркови и тмина с карамелизованным луком и сэндвичем с хумусом

Фото Меган Прендергаст

Эта комбинация сэндвича и супа — идеальная пара.Бросьте Panera. Рецепт здесь .

8. Лимонная киноа с горошком

Фото Кельды Бальон

Еда из одной кастрюли = меньше посуды, которую нужно мыть. Получите здесь .

9. Деконструированная веганская тарелка для суши

Фото Кэтрин Бейкер

Готовьте в микроволновой печи и экономьте время. Рецепт здесь .

10. Турция Чили

Сделайте этот 20-минутный сытный перец чили и съешьте его отдельно или с крекером или рисом. Рецепт здесь .

11. Миска из веганского сладкого картофеля, капусты и нута с протеином

Фото Меган Прендергаст

Да, сладкий картофель можно есть в любое время года. Рецепт здесь .

12. Обертка с курицей и буррито

Фото Бари Бланга

Чтобы быть здоровым, не нужно отказываться от пристрастия к буррито. Рецепт здесь .

13. Zoodles

Фото Analiese Trimber

Цукини — это прекрасный универсальный овощной заменитель углеводов, из которого и получаются эти восхитительные зудли. Сделайте их здесь .

14. Средиземноморский лимонный салат

Фото Эшли Кромптон

Все, что вам нужно, это 6 ингредиентов, которые вы можете найти в своей столовой. Рецепт здесь .

15. Дважды запеченный сладкий картофель

Фото Конни Фан

Сделайте несколько полезных заменителей, например замените сметану греческим йогуртом, и вы получите полезное блюдо, такое же вкусное, как и оригинальная версия этого рецепта. Сделай это здесь .

16. Салат из фенхеля и грейпфрута

Фото Макса Бартика

Этот рецепт выглядит красиво и имеет такой же хороший вкус. Сделай это здесь .

17. Салат с курицей карри

Фото Хелены Лин

Я уже упоминал, что это вегетарианское? Рецепт здесь .

18. Тако с черной фасолью и мускатным орехом

Фото Кэтрин Бейкер

Этот рецепт представляет собой универсальный нетрадиционный подход к тако, который поможет вам выбраться из колеи с салатом. Рецепт здесь .

19. Пицца с кабачками и пепперони

Фото Нади Занарди

Кто сказал, что вам нужно отказаться от пиццы? Рецепт здесь .

50+ здоровых блюд для легкого приготовления • Повар сладкого горошка

Откройте для себя мир здоровых блюд с этими более чем 50 рецептами приготовления еды, которые помогут вам сэкономить время и всегда есть здоровую пищу. Эти простые и полезные рецепты достаточно просты для всех, кто хочет питаться здоровой пищей и готовиться заранее.

Люди всегда спрашивают меня, как мне удается поддерживать чистый образ жизни, одновременно занимаясь многими другими делами изо дня в день. Ответ прост: приготовление еды. Возможно, вас это удивит, но я не люблю готовить 3-х разовое питание с нуля каждый день недели. У меня нет на это времени. Так что я полагаюсь на приготовление еды. Я также полагаюсь на простые полезные рецепты.

Я люблю экономить время и постоянно держать в холодильнике полезные блюда. Таким образом, у меня нет причин есть что-то, что не полезно или вредно для меня.

Если вы похожи на меня, вам понравятся эти рецепты приготовления еды. Все эти идеи здорового питания идеально подходят для людей, которые заняты, но хотят питаться здоровой.

Я знаю любого, кто пытается придерживаться здорового образа жизни, борется с поиском идей для здорового ужина или легких идей для обеда. Включая меня. Найти полезные блюда, вкусные и любимые всей семьей, может оказаться непростым делом. Однако я считаю, что это возможно. И у меня есть более 50 рецептов, подтверждающих мою теорию. Никаких сложных шагов и компромиссов во вкусе, простые полезные рецепты могут быть потрясающими.И легко.

По-настоящему!

Легко — это слово дня, поэтому, если вы ищете простые полезные рецепты, вы попали в нужное место.

НАБОР ДЛЯ ЛЕГКИХ ЗДОРОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Прежде чем мы начнем с советов и рецептов, позвольте мне познакомить вас с надежными инструментами, которые я использую для этих восхитительных полезных рецептов. Я могу рассчитывать на них в любое время, когда захочу приготовить простые полезные рецепты для своей семьи.

5 БОНУСНЫХ СОВЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗДОРОВОГО БЛЮДА

Я говорил вам, что мне было трудно найти вкусные рецепты здоровой пищи.Я серьезно. Я действительно много боролся, когда начал свой путь чистой еды. Уже нет. Потому что, протестировав множество идей здорового питания, я понял, что простые полезные рецепты — лучшие. Если вы используете правильные ингредиенты и предпочитаете готовить еду, вам больше не придется мучиться с едой.

• Выбирайте свежие ингредиенты — свежие овощи лучше всего в простых полезных рецептах — вкус и аромат ваших полезных блюд определенно улучшатся, если вы будете использовать свежие овощи
• Куриная грудка — это здоровый постный белок, но если вы не хотите уставать от него, вы должны придать ему восхитительный вкус — готовьте маринады, экспериментируйте со специями и используйте мультиварку для приготовления и приготовления курицы.Я знаю, что приготовить курицу на гриле очень просто, но есть и другие варианты, столь же легкие, но и более вкусные.
• Используйте натуральные ингредиенты и держитесь подальше от обработанных, рафинированных ингредиентов. Натуральные ингредиенты более полезны для здоровья и улучшат вкус ваших здоровых блюд.
• Составьте план и попробуйте рецепты приготовления еды — рецепты приготовления еды позволят вам всегда иметь в холодильнике легкие и полезные блюда.
• Выбирайте низкоуглеводные блюда в своих любимых блюдах — цветная капуста — отличная альтернатива рису, а лапша из кабачков отлично подойдет вместо макарон.Если вы сделаете это, вам не придется расставаться с любимыми продуктами для приготовления пищи, вы просто сделаете их лучше.

ИДЕИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

От идей здорового ужина до рецептов здорового обеда и от быстрых здоровых блюд до блюд, приготовленных на медленном огне, этот список простых здоровых блюд предоставит вам все варианты, необходимые для улучшения вкуса ваших блюд. И это сделает вашу жизнь без стресса, потому что у вас есть все, что вы хотите в одном месте — рецепты, время на приготовление и приготовление, калории и краткое описание полезных блюд.

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ: РЕЦЕПТ СТЕЙКА SALISBURY

Узнайте, как приготовить еду: рецепт стейка Солсбери и приготовьте вкусный ужин в будние дни, который представляет собой здоровую версию традиционного стейка Солсбери. Этот полезный ужин быстро и легко приготовить, и он идеально подходит для приготовления еды.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 350 ккал

Получить рецепт.

2. 15-МИНУТНЫЙ РЕЦЕПТ ЗДОРОВЫХ КРЕВЕТКИ СКАМПИ

Ищете здоровую 30-минутную еду? Как насчет этого 15-минутного рецепта здорового креветки с соусом из креветок? Да, чтобы приготовить этот вкусный и ароматный креветочный креветочный креветок, нужно всего 15 минут. Соедините креветки с креветками и лапшой из цуккини, и вы получите очень полезный ужин.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 354 ккал

Получить рецепт.

3. ЛЕГКОСТЬ НА СКИДКЕ

Любите быстрые здоровые блюда, которые к тому же немного необычные и вкусные? Попробуйте обжаренные гребешки Easy Pan! Готовые за 20 минут, простые, но ароматные и восхитительные, обжаренные гребешки Easy Pan Seared Scallops отлично подходят для здорового ужина или даже здорового обеда.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 326 ккал

Получить рецепт.

4. 35 МИНУТ ПРОСТО ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПАРМЕЗАН (ВСЕГО 265 КАЛОРИЙ!)

Этот 35-минутный легкий запеченный баклажан с пармезаном (всего 265 калорий!) — это вкусная итальянская здоровая еда, не содержащая палео и глютен. Это ароматное, вкусное и незабываемое блюдо, и вам обязательно стоит добавить его в свой список рецептов здорового обеда.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 265 ккал

Получить рецепт.

5. СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ МЕДЛЕННОЙ ПРОВАРКИ (ПОЛЕЗНЫЙ ВАРИАНТ!)

Вам нужны простые идеи для обеда? Попробуйте куриный суп с лапшой в медленном приготовлении (полезный вариант!), Он отлично подходит для обеда, но из него также может получиться идеальный легкий ужин. Это низкоуглеводный, безглютеновый, полезный, но при этом успокаивающий и вкусный продукт.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Общее время: 3 часа 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорий: 172 ккал

Получить рецепт.

6. ЗДОРОВОЕ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ МЕДЛЕННО — СОВЕРШЕННО СДЕЛАЙТЕ ИДЕЮ УЖИНА ВПЕРЕДИ!

Это здоровое рагу из говядины в медленном приготовлении — одна из лучших идей для здорового ужина, которую я когда-либо пробовал. Он сытный, богатый, успокаивающий, но при этом чистый и полезный.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Общее время: 6 часов 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 383 ккал

Получить рецепт.

7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДОВОГО ЧЕСНОКА КРЕВЕТКИ (ДО 350 КАЛОРИЙ!)

Приготовление муки из креветок с медом и чесноком (менее 350 калорий!) — это один из самых простых рецептов приготовления еды. Это также быстрое обезжиренное и высокобелковое блюдо, которое должно сразу войти в ваш список простых рецептов обеда.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 345 ккал

Получить рецепт.

8. ИЗМЕЛЬЧЕННАЯ КУРИЦА ENCHILADAS

Вы так же сильно любите рецепты удобной еды, превращенные в легкие для здоровья рецепты? Если ваш ответ ДА, то рецепт энчиладас из тертого куриного мяса — это то, что вам нужно.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 443 ккал

Получить рецепт.

9.КАК СДЕЛАТЬ ЧИЛИ ПО-ДОМАШНЕМУ (ЛЕГКАЯ ИДЕЯ НОЧНОГО УЖИНА!)

Чтобы получить здоровый, сытный, низкокалорийный и вкусный обед, узнайте, как приготовить домашний чили (легкая идея для ужина в будние дни!). Это один из тех рецептов приготовления еды, к которому вы будете очень часто возвращаться.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 235 ккал

Получить рецепт.

10. НАШВИЛЬСКАЯ ГОРЯЧАЯ КУРИЦА — КАК СДЕЛАТЬ ГОРЯЧУЮ КУРИЦУ В НАШВИЛЬСКОМ СТИЛЕ ЗДОРОВЫМ

Nashville Hot Chicken ароматный, пряный и вкусный. А если вы научитесь, как сделать горячую курицу по-нашему Нэшвилл полезной, вы сможете наслаждаться ею все время без чувства вины.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин.
• Общее время: 1 час
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 285 ккал

Получить рецепт.

11. ПАЛОЧКИ ИЗ ЛОСОСНОЙ РЫБЫ

Вам нужны идеи здорового питания, одобренные детьми? Большинство включенных здесь простых здоровых блюд (кроме острых, очевидно) одобрены детьми, но ничто не сравнится с палочками из лосося. И да, это полезные рыбные палочки! Woot!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 18 мин.
• Общее время: 28 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 92 ккал

Получить рецепт.

12. ОСТРЫЕ ТАКО С КРЕВЕТКАМИ

Эти пряные тако с креветками — воплощение быстрого здорового питания. Вы можете соединить их за 15 минут, и вы готовы к здоровому обеду, который включает тако с креветками, посыпанный свежим пико де галло, и сливочную крему из авокадо, кинзы и лайма.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 219 ккал

Получить рецепт.

13. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ — ЛОСОСЬ

Я люблю рецепты приготовления еды, потому что они облегчают мне жизнь. Ознакомьтесь с разделом «Как приготовить лосось» и узнайте, как всего за 40 минут можно приготовить недорогую еду, которую можно хранить в холодильнике в течение 4-5 дней. 4-5 дней обеда или ужина готовы всего за 40 минут, да. Как удивительно!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 479 ккал

Получить рецепт.

14. EASY CHICKEN PICATTA

Сделайте это Easy Chicken Picatta, чтобы получить здоровую версию этой удивительной комфортной еды. Он такой же вкусный, как и оригинал, но полезнее и полезнее для вас.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 519 ккал

Получить рецепт.

15. СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ СТЕКОВ ГРЕЧЕСКОЙ КИНОА

Эти переделанные стеки греческой киноа — отличное и полезное 30-минутное блюдо, которое стоит приготовить, если у вас нет легких идей для обеда.Свежий, ароматный, полезный и вкусный вариант обеда в напряженные дни.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 591 ккал

Получить рецепт.

16. КУРИНАЯ ЧАША КИНОА В БАЗАХ РАЗРАБОТКИ

Здоровые 30-минутные блюда — это очень просто, если приготовить горшок быстрого приготовления. Эта куриная миска с киноа быстрого приготовления полезна и проста в приготовлении.Бонус — восхитительная заправка с клементином и базиликом, идеально подходящая к миске с курицей из киноа.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 550 ккал

Получить рецепт.

17. ЛЕГКИЙ КРЕМ ИЗ БРОККОЛИ СУП

Один из самых простых рецептов здорового обеда — легкий крем-суп из брокколи, готовый за 25 минут, он сытный, ароматный и вкусный.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 170 ккал

Получить рецепт.

18. 25 МИНУТ КУРИЦА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ РИС

Приготовьте курицу и жареный рис с низким содержанием углеводов и превратите их в легкие полезные блюда, заменив белый рис цветной капустой. У вас есть все советы в этой 25-минутной публикации с жареным рисом с курицей и цветной капустой.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 377 ккал

Получить рецепт.

19. ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ПОЛОСЫ ИЗ МИНДАЛЯ

Когда у вас нет идей для здорового ужина, приготовьте для здоровья классические полуфабрикаты, как это сделал я с запеченными куриными полосками с миндалем. Они лучше обычных куриных полосок. И они идеально сочетаются с чистым медово-горчичным соусом для макания (рецепт для этого соуса прилагается).

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 22 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 449 ккал

Получить рецепт.

20. МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА CASHEW CHICKEN

Больше идей здорового питания, одобренных детьми? Как насчет этого цыпленка с кешью в медленном огне? Это вкусно и идеально подходит для ужина в будние дни.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 518 ккал

Получить рецепт.

21. РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО МОРСКОГО БАСА И ЛИСТА ЦУККИНИ

Мои любимые легкие и здоровые блюда — это те, которые практически не требуют уборки, но при этом очень вкусны и полезны. Как этот рецепт противня с запеченным морским окунем и кабачками.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 271 ккал

Получить рецепт.

22. ОСТРАЯ КИНОА И ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ ВЕГАН ENCHILADAS

Вкусные, сытные и идеально подходящие для пристрастия к энчиладам, веганские энчилады с пряностями из киноа и черной фасоли позволяют вам есть комфортную пищу без ущерба для вашего здорового образа жизни.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 445 ккал

Получить рецепт.

23. ЗДОРОВАЯ КИНОА СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД КАССЕРОЛЬ

Здоровая запеканка из киноа из киноа — легкая идея для обеда, но также отлично подходит для ужина. Запеканка из здоровой киноа «Make Ahead» вкусная, удобная и простая в приготовлении.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 609 ккал

Получить рецепт.

24.СТЕЙК КОББ С СЛИВОЧНЫМ АВОКАДО КИЛАНТРО ЛАЙМНОЙ ЗАПЕЧКОЙ

Когда вы думаете о легких рецептах обеда, вам наверняка приходят на ум салаты. Не все салаты сытны и доставляют удовольствие, но этот салат из стейка кобб со сливочной заправкой из авокадо, кориандра и лайма определенно такой.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 478 ккал

Получить рецепт.

25. MINESTRONE

Этот минестроне, наполненный сытными овощами и восхитительным вкусом, — настоящее совершенство. В форме супа. Супы — идеальный вариант для легкого обеда, но они также подходят и для легких ужинов.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 551 ккал

Получить рецепт.

26. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ И ЧАСНЫЙ ОШЕК С ЧЕСНОЧНЫМ ЧЕСНОКОМ, СОТЫВАЕМЫМ КАЛЕ

Паштет из сладкого картофеля и чечевицы с обжаренной капустой с чесноком обладает высоким вкусом, но также и высоким содержанием белка.Тоже вкусно. Кроме того, недорогой и здоровый.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 389 ккал

Получить рецепт.

27. КУРИЦА BRUSCHETTA на одной сковороде

Мне быстро и легко нравятся мои идеи здорового питания. Эта брускетта с курицей на одной сковороде — это то и другое. Готово за 25 минут, никаких сложных шагов, нужна всего одна сковорода, но такая вкусная и вкусная.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 468 ккал

Получить рецепт.

28. ЗДОРОВЫЕ МЯЧИ ИЗ КУРИНЫ С ТУШЕНЫМ ЦУККИНИ | ЛЕГКИЙ УЖИН НЕДЕЛЬНЫМ!

Эти полезные куриные фрикадельки с обжаренными цукини без глютена, чистое питание и палео — отличный вариант для ужина в будние дни. Сумки вкусные и питательные.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 390 ккал

Получить рецепт.

29. ТАКО КУРИНЫЙ

Легкие полезные рецепты во вторник тако — это здоровые рецепты тако. Представляем куриные тако с курицей, свежим пико де галло, приправой тако и домашним соусом из лайма чипотле. Ням!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 614 ккал

Получить рецепт.

30. КАССЕРОЛЬ ИЗ ТУНЦА ЗДОРОВЫЙ

Здоровая запеканка из тунца с лапшой — легкая, как и любая запеканка из тунца, но более полезная и полезная для вас. Здоровая комфортная еда — лучшая комфортная еда!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин.
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 360 ккал

Получить рецепт.

31. РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОЙ ГОВЯДИНЫ И БРОККОЛИ

Быстрые здоровые блюда обычно очень просты, но, чтобы их любить, они тоже должны быть вкусными.Этот полезный рецепт из говядины и брокколи готов всего за 20 минут. Конечно, это тоже здорово.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 306 ккал

Получить рецепт.

32. ТЕРИЯКИ КУРИНАЯ ЧАША ДЛЯ РИСА

Chicken Teriyaki Rice Bowl — это рецепт здорового обеда, который идеально подходит как для готовых обедов, так и для легкого ужина.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин.
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 533 ккал

Получить рецепт.

33. ОБЕРТЫВАНИЕ ИЗ АВОКАДО, ТУРЦИИ И ХУМУСА

Приготовьте обертки из авокадо, индейки и хумуса и наслаждайтесь ими на обед. Что касается моих привычных рецептов здорового обеда, мне нравятся те, которые просты, легки и отлично подходят для приготовления еды, потому что здорово открывать холодильник и есть полезные для здоровья варианты.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 340 ккал

Получить рецепт.

34. ТАКО ИЗ СВИНИНЫ ЗЕЛЕНЫЙ ЧИЛИ МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА

Я поделился с вами своим любимым рецептом тако с курицей, но у меня есть и другие идеи здорового питания, которые включают тако для вас. Например, эти зеленые тако со свининой и чили в медленном приготовлении. Они такие хорошие!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Общее время: 6 часов 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 562 ккал

Получить рецепт.

35. ЦИЛАНТРО ЛАЙМ КУРИЦА

Цыпленок с кориандром и лаймом сделан из идеального куриного маринада для гриля, запекания или тушения, а это значит, что курица совсем не пресная и скучная. Ароматные, вкусные и полезные рецепты — просто лучшие!

Примечания к рецепту:

• Время на подготовку: 2 часа
• Время приготовления: 12 мин.
• Общее время: 2 часа 12 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 302 ккал

Получить рецепт.

36. ГРЕЧЕСКИЙ ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИЦЕЙ И ХУМУСОМ

Греческое обертывание с курицей и хумусом — вот и я снова с еще одним рецептом здорового обеда. Такой простой, но такой насыщенный и идеальный для обеда в дороге.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 479 ккал

Получить рецепт.

37. КУРИНЫЙ СУП ТОРТИЛЛА МЕДЛЕННОЙ ПРОВАРКИ

Приготовьте суп из куриной тортильи в медленном огне, и у вас будет много полезных блюд, потому что суп из тортильи хорошо замораживается.Кроме того, он полезен, но настолько чертовски вкусен, что он всегда будет под рукой.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Общее время: 6 часов 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 467 ккал

Получить рецепт.

38. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ФАХИТАС С КУРИНОЙ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЮДЖЕТА (ВСЕГО 3,37 доллара!)

Большинство людей думают, что вкусные и полезные рецепты стоят больших денег.Но вы можете полностью составить список идей здорового питания, которые экономичны. Добавить полезный куриный фахитас | Бюджетное приготовление еды (всего 3,37 доллара!) В списке — это вкусно и невероятно дешево.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин.
• Общее время: 1 час
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 455 ккал

Получить рецепт.

39. ОРЕХОВЫЙ СКВОШ РАСТВОРИТЕЛЬНЫЙ ЧИЛИ

Веганский, сытный и сверхбыстрый, этот перец чили из мускатной тыквы мгновенно полон вкусов и является одним из лучших здоровых блюд, которые можно приготовить в осенние месяцы.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 149 ккал

Получить рецепт.

40. Фаршированный перец

Фаршированные сладкие перцы отлично подходят для легкой здоровой еды — их любит вся семья, они полезны и очень хороши.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 25 минут
• Время приготовления: 45 мин.
• Общее время: 1 час 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 490 ккал

Получить рецепт.

41. САЛАТ КИНОА ЛЕНТИЛЬ С ЛИМОННЫМ ВИНАГРЕТОМ

Этот салат из лебеды и чечевицы с лимонным винегретом, наполненный полезными веществами, идеально подходит для здорового детоксикации.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 425 ккал

Получить рецепт.

42. ЧАША ДЛЯ БУРГЕРА ИЗ ИНДЕЙКИ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ СО СРИРАЧЕЙ МАЙО

Миски для обеда — самые простые рецепты здорового обеда.Они универсальны, наполнены полезными для здоровья качествами и очень быстро собираются. Эта низкоуглеводная чаша для бургеров с индейкой и шрирача майо не исключение — она ​​питательна, очень вкусна и отлично подходит для сытного обеда.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 492 ккал

Получить рецепт.

43. ТОСКАНСКИЕ КРЕВЕТКИ С КРЕМ-ЧЕСНОМ

Если вы используете миндальное молоко вместо сливок и лапшу из сладкого картофеля вместо обычных макарон, вы можете приготовить полезные тосканские креветки с чесноком и сливками.Простые полезные рецепты тоже могут быть необычными.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 327 ккал

Получить рецепт.

44. ПАРМЕЗАН С КУРИНОЙ ЗАПЕЧНОЙ ЗДОРОВОЙ

Удивите свою семью полезными блюдами, которые не имеют вкуса и не выглядят здоровыми, как этот полезный запеченный цыпленок с пармезаном. Этот рецепт — более легкая и полезная версия всеми любимого классического куриного пармезана.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 345 ккал

Получить рецепт.

45. ТАЙСКАЯ ПОДДЕРЖКА ДЛЯ СПАГЕТТИ ДЛЯ СКВОША

Все блюда можно превратить в здоровую пищу. Включая ваши любимые тайские блюда. Просто взгляните на этот рецепт тайского приготовления спагетти для сквоша, если вы мне не верите.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 410 ккал

Получить рецепт.

46. ЛОДКИ ИЗ ЦУККИНИ, НАПИТАННЫЕ НА ИНДЕЙКУ И КИНОА

Этот рецепт лодочек из кабачков, фаршированных индейкой и киноа, входит в ваш список идей для здорового ужина — он отлично подходит для ужина в будние дни и быстро, всего за 35 минут, чтобы приготовить его.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 30 мин.
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 420 ккал

Получить рецепт.

47. КУРИНАЯ ЦВЕТНАЯ КАРРИ МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА

Цветная капуста — такой замечательный и универсальный ингредиент, который отлично подходит для многих простых полезных рецептов. Вы можете легко превратить его в рис и подавать в качестве гарнира, но вы также можете приготовить это карри из куриной цветной капусты в медленном приготовлении, чтобы получить полноценный вкусный обед.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 5 минут
• Сложность: Легкая
• Калорий: 313 ккал

Получить рецепт.

48. САЛАТ ИЗ КУРИНОГО КОББА МЕЙЗОН В БАНКАХ

Салаты из банок Мейсон — лучшие идеи для легкого обеда. Они быстрые, легкие и вкусные. Вот рецепт салата с курицей Кобб Мейсон в банке, который можно попробовать на обед.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин.
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 364 ккал

Получить рецепт.

49. РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО СУПА

Свежая, простая, удобная и вкусная идея для обеда — Рецепт томатного крем-супа.

No related posts.