Аджика классическая острая: Рецепт классической аджики

6 рецептов из помидор, с чесноком, на зиму с фото

Аджика из помидоров и чеснока понравится любителям острых блюд. Классический рецепт прост, соус легко готовится. Из продуктов понадобятся только свежие овощи: помидоры, чеснок, корень хрена, сладкий и острый перец.

Рецепт 1: аджика классическая (пошаговые фото)

Аджика пользуется заслуженной популярностью. Если рассматривать различные её рецепты, то можно найти их несколько десятков (или, скорее, сотен). Эта приправа заслуженно занимает одно из первых мест на нашем столе.

Это происходит благодаря ее чудесному насыщенному вкусу и роскошному аромату, который создаётся набором ароматных приправ.

Аджику можно готовить десятками различных способов. При этом она будет иметь самый разнообразный вкус. Однако, такие блюда просто возникли из классического рецепта, который был с самого начала изобретения этой великолепной приправы.

Так что это было в самой своей основе? Здесь мы и ответим на этот вопрос.

• Острый перец — 500 грамм;
• 7 долек чеснока;
• 15 грамм семян кинзы;
• 10 грамм укропа;
• 10 грамм базилика;
• 10 грамм чабера;
• Соль и орехи— берутся по вкусу;
• Винный уксус или гранатовый сок — сколько будет необходимо.

Сначала нужно подготовить перец. Он берётся только острый. Сначала его необходимо просушить. Летом это сделать очень просто — достаточно его просушить под прямыми солнечными лучами. Достаточно на три дня оставить разложенный перец в хорошо проветриваемом помещении. Если погода не позволяет так сделать, можно это проделать, используя сковороду;

Семена перца удалять в этом рецепте не нужно. Они придадут необходимый оттенок вкуса готовому продукту. Его необходимо порезать мелко, добавив при этом чеснок. Полученную смерть необходимо растолочь в ступе. Эта особенность очень важна. Считается, что при использовании других способов измельчения, его качество будет недостаточным;

Теперь в получившуюся смесь нужно добавить специи, придающие аджике вкус и запах. Выбирать можно, например, следующие: кинзу, укроп, базилик и чабер. Обязательно нужно будет добавить достаточное количество соли грубого помола и орехи по вкусу;

Теперь полученную смесь необходимо тщательно растереть. Нужно, чтобы по своей консистенции она стала похожа на пасту;

После этого нужно будет разбавить гранатовым соком или винным уксусом для того, чтобы аджика приобрела однородную консистенцию. Всё, классическая аджика готова. Можно закатывать в простерилизованные банки либо просто переложить ее в любую емкость, закрыв крышкой. Хранить её нужно в холодильнике или в другом аналогичном месте.

Рецепт 2: классическая аджика из помидор и чеснока на зиму

Аджику с давних времен готовили в Грузии, но со временем рецепт распространился по многим странам, где ее по-разному готовят. Некоторые называют аджику приправой и действительно она делает любое блюдо ярким и насыщенным, как настоящая приправа.

Для придания приправе вкуса, будем использовать сахар и соль, а уксус поможет сохранится овощам на протяжении всей зимы. Капелька уксуса не испортит вкус свежих овощей, зато не даст им прокиснуть, что часто встречается, и многие хозяйки негодуют, ну как же сохранить аджику всю зиму. Ответ простой, непременно используйте консервант – это будет уксус. Столовый или яблочный – выбирайте на выбор.

Приготовленную аджику можно подавать к мясу или запеченным овощам, чтобы придать им особенную пикантность. Еще лучше, если вы мясо и овощи запечете на гриле или на мангале. К шашлыку аджика подходит наилучшим образом. Также многие любят варить зимой холодец и к нему также подавать такой острый соус. В общем если вы любите острые соусы, то кушайте их с любыми блюдами или просто намазывайте на кусочек хлеба.

• помидоры — 1 кг;
• перец сладкий – 2 шт;
• острый перец чили – 1 шт;
• чеснок – 1 гол;
• хрен – 1 корешок;
• яблочный уксус – 3 ч.
• лож; сахар – 0,5 ч.
• лож; соль – 1 ч. лож.

Все овощи моем, сладкий перец чистим от семян, хрен и чеснок чистим от кожуры. Перец чили можно не чистить от семян, тогда аджика будет более острой. Подготовленные продукты нарезаем средними кусочками, чтобы было удобно перекручивать через мясорубку. Крутим через мясорубку в любом порядке все овощи: получаем густую острую смесь.

В аджику добавляем соль и сахар. Достаточно будет перемешать несколько раз, чтобы кристаллы начали растворяться.

Вливаем яблочный уксус и снова перемешиваем аджику.

Наполняем чистые баночки аджикой, можно использовать любой объем. 200 г баночку можно будет сразу опустошить за обедом, что очень удобно. Чем меньше банка с аджикой будет открываться, тем острее она будет иметь вкус. Если закрыть аджику в литровую банку, вы будете много раз ее открывать, пока не съедите, а остроту постепенно будет улетучиваться и в конце зимы соус будет уже не тот, что вначале.

Закручиваем банки крышками и ставим в холодильник или погреб, где она будет ждать своего часа.

Рецепт 3: аджика из помидоров с чесноком и морковью

Сегодня готовим самую вкусную домашнюю аджику, которую мне доводилось пробовать! Поделюсь с вами рецептом аджики на зиму, в составе которой будут сочные помидоры, мясистый сладкий и жгучий горький перец, душистый чеснок и хрустящая морковь. Яркий, аппетитный, густой и ароматный соус, с обманчиво нежным вкусом и пикантно обжигающим послевкусием.

Баночкой этой восхитительной аджики меня угостила моя подруга Танюша (спасибки тебе огромное!). Мне так не терпелось ее попробовать, что я сразу отвинтила крышку и отломала краюху ржаного. Осторожно зачерпнув буквально кофейную ложечку красочного соуса, уж было приготовилась бежать за стаканом воды, чтобы успокоить пылающие рецепторы… Ложка, другая — да нет, она же совершенно не острая!

Так мне казалось лишь первые секунды дегустации, а вот потом пришло то самое ощущение легкого жжения во рту. Домашняя аджика по этому рецепту настолько приятна в поедании, что от нее не бегут слезы и не хочется сразу же чем-нибудь заесть соус. В ней все сбалансировано (соль-сахар-кислота), набор сезонных овощей вполне доступен и продуман, а сам процесс приготовления не вызовет ни одного вопроса.

Для меня (как для любителя острой, но в меру еды) такая аджика идеальна во всех отношениях. Ценители же обжигающе-испепеляющих-все-во-рту блюд могут запросто подкорректировать рецепт под свои предпочтения простым увеличением доли горького перца. Из указанного количества используемых ингредиентов получается около 1,9 литра готовой аджики.

• помидор — 1.2 кг
• морковь — 500 гр
• перец сладкий — 500 гр
• перец горький — 120 гр
• чеснок — 100 г
• сахар — 100 гр
• масло растительное — 100 мл
• уксус столовый 9% — 100 мл
• поваренная соль — 0.5 ст.л.

Для приготовления самой вкусной домашней аджики на зиму нам понадобятся следующие продукты: помидоры, морковь, сладкий и горький перец, чеснок, сахар, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, соль и столовый 9% уксус.

Все овощи нужно подготовить: тщательно помыть и обсушить. С моркови снимаем кожицу, у помидоров вырезаем места крепления плодоножки, сладкий перец разрезаем вдоль пополам и вырезаем внутренние светлые прожилки, удаляя семена. Подготовка горького перца зависит от вашего желания. К примеру, если хотите более острую аджику, оставляйте семена (я так и делала), не такая острая получится без семян. В любом случае нужно будет удалить места крепления плодоножки. Вес овощей в ингредиентах указан в уже очищенном виде!

Подготовленные таким образом овощи нужно измельчить. Для этого выбирайте один из двух способов: с помощью мясорубки или кухонного комбайна (насадка металлический нож). Мне больше нравится второй вариант — буквально секунд 15 и одна партия овощей превращается в мелкие-мелкие кусочки.

Не важно, как измельчать овощи — каждый отдельно или смешивать их. Только морковь я пробила отдельно, предварительно нарезав ее более мелкими кусками.

Складываем измельченные овощи в подходящую по объему посуду — у меня толстостенная кастрюля (емкостью 4 литра).

Перемешиваем содержимое, ставим на средний огонь и доводим до кипения. После этого варим под полуоткрытой крышкой в течение 1 часа на умеренном огне. В процессе не забываем несколько раз помешать овощи, чтобы не прикипели ко дну.

Тем временем нужно будет очистить чеснок — в таком виде его понадобится 100 граммов. У меня чеснок зимний, крупный, поэтому понадобилось 8 зубков. Измельчаем очищенные зубочки любым удобным способом — через пресс, на мелкой терке или просто ножом.

Спустя 1 час варки овощи станут мягче, но при этом будут еще достаточно плотными и упругими (в частности это касается моркови).

Добавляем измельченный чеснок, соль, сахар, растительное масло без запаха. Перемешиваем, даем снова закипеть и варим еще около 10-15 минут.

В конце варки наливаем столовый уксус, перемешиваем, закрываем кастрюлю крышкой и даем покипеть буквально 1 минуту. Домашняя аджика готова — пора ее закрывать на зиму.

Пока овощи варились, мы не забыли подготовить для них посуду — банки и крышки. Я стерилизую банки в микроволновой печи, а крышки кипячу на плите (минут 5 после закипания вполне достаточно). В данном случае я использую банки объемом 0,5 и 0,45 литра — мою их в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 100 миллилитров холодной воды. Пропариваю сразу 3-4 штуки в микроволновке на самой высокой мощности в течение 10-12 минут. Раскладываем кипящую аджику в банки.

Закрываем крышками с помощью ключа или закручиваем винтовыми.

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем овощной заготовке полностью остыть. Затем переносим в подвал (погреб, чулан) и храним до необходимости.

Всего из указанного количества используемых ингредиентов получается чуть менее 2 литров (если хотите точности — 1 литр 870 миллилитров) домашней аджики на зиму. У меня 1 банка объемом 500 мл, 2 штуки по 450 мл, а также баночка 200 мл и еще немного — чтобы покушать.

Буду надеяться и верить, что этот простой рецепт самой вкусной (понятно, что для меня) аджики на зиму вам пригодится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Рецепт 4: классическая аджика из помидоров и перца

• Болгарский перец — 2 кг.,
• Помидоры — 2 кг.,
• Чеснок — 300 гр.,
• Острый перец чили — 1-2 шт.,
• Подсолнечное масло — 4 ст. ложки,
• Соль — 3 ст. ложки,
• Уксус — 7 ст. ложек,
• Сахар — 5 ст. ложек.

Помойте болгарский перец, помидоры и острый перец чили. Стручки болгарского перца разрежьте вдоль на две части.

Вырежьте валик с семенами и хвостик. Половинки перца ополосните под проточной водой. Точно также подготовьте и стручки острого перца.

Очистите от кожуры зубчики чеснока.

Помидоры разрежьте на четыре части.

Все овощи для аджики подготовлены. Теперь необходимо их перемолоть на мясорубке или измельчить в блендере.

Основу для аджики перелейте в кастрюлю.

На медленном огне поварите аджику в течение 30 минут. Во время варки аджику необходимо перемешивать, чтобы избежать ее пригоранию ко дну кастрюли. По истечению этого времени аджику посолите.

Всыпьте сахар.

Добавьте подсолнечное масло.

Влейте столовый уксус.

Для получения более насыщенного цвета аджики и добавьте сухую паприку.

После добавления всех компонентов аджику перемешайте. Попробуйте ее на вкус. Поварите ее еще 15 минут на медленном огне.

Тем временем, пока аджика из помидоров и перца будет довариваться, подготовьте банки для консервирования. Для заготовки аджики на зиму хорошо подойдут банки объемом от 300 до 600 мл. Так как аджика из помидоров и перца будет закрываться непосредственно в банки, без дополнительной стерилизации в кипящей воде, то сами банки следует простерилизовать.  Простерилизуйте их любым удобным для вас способом. Отдельно прокипятите на протяжении 2-3 минут крышки.

Горячей аджикой и помидоров и перца наполните банки по плечики. Укупорьте их. Банки с аджикой переверните вверх дном и укутайте. Такая аджика из помидоров с перцем и чесноком на зиму должна храниться в холодном и темном помещении наподобие погреба или подвала, но у меня она хорошо стоит и в условиях квартиры.

Рецепт 5, пошаговый: аджика с перцем чили и чесноком

Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусную аджику из помидоров и чеснока. Аджика получается невероятно ароматной, насыщенной, сладковато-острой, слегка обжигающей. Такая аджика из помидор и чеснока моментально согревает и разогревает аппетит, она просто идеально подходит к любым мясным блюдам, жареной картошечке, также в аджике можно мариновать мясо или подавать аджику к столу, как соус к пельменям и к любым блюдам. Для аджики нужно брать спелые, сочные и сладкие томаты, обязательно добавим сладкий мясистый перец, добавить чеснок и немного острого перца. Уже на процессе приготовления аромат стоит просто невероятный, так и хочется попробовать немного аджики тут же. Что же, наверняка у вас есть свой вариант приготовления аджики, но это не повод отказываться от чего-то нового, поэтому, милости прошу на кухню. Классический рецепт вкусной зимней заготовки я подробно для вас сегодня описала.

• помидоры – 1 кг.,
• чеснок – 1 головка,
• сладкий перец – 2 шт.,
• перец чили – 1 шт.,
• сахар – 3 ст.л.,
• соль – 2 ч.л.,
• масло растительное – 50 мл.,
• уксус – 1 ст.л.

Подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры можно брать любого размера, даже если есть на томатах повреждения, аккуратно обрезать их. Вымыть томаты, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры кусочками, сложить в чашу блендера. На высокой скорости измельчить помидоры до однородного состояния.

Затем подготовить остальные ингредиенты – очистить сладкий и острый перец, чеснок, все сполоснуть и просушить. После необходимо нарезать овощи произвольно, переложить снова в туже чашу блендера.

Измельчить овощи на высокой скорости, чтобы в итоге получились разнокалиберные кусочки перцев и чеснока.

Подготовить кастрюлю – перелить в нее измельченные помидоры, добавить перечно-чесночную смесь.

Всыпать сахар и соль, добавить растительное масло. Варить аджику на слабом огне, уварить ее примерно вдвое.

В конце добавить уксус, прокипятить.

Сразу же кипящую аджику расфасовать по стерильным банкам, моментально закатать и поставить дном вверх, дождаться, пока банки полностью остынут – сутки. Хранить аджику в погребе или кладовке.

Рецепт 6: классическая аджика из томатов вареная на зиму

Одна из самых популярных и вкуснейших закусок – аджика – имеет массу вариантов приготовления. Кто-то добавляет больше яблок, кто-то использует много болгарского перца. Мы предлагаем вам простой классический рецепт аджики из помидор и чеснока на зиму. Сделать ее особенно пикантной и остренькой можно увеличив количество чеснока. И это именно тот самый рецепт, который поможет вам без проблем приготовить сладкую, и в то же время жгучую закуску. Здесь есть и привычные ингредиенты, но отличия вы все же почувствуете, закрутив ее согласно этим пропорциям. Густая аджика зимой будет просто бесподобна, согревая в холодные времена!

• 15 средних томатов,
• 15 зубчиков чеснока,
• 5 не больших луковиц,
• 5 не больших болгарских перцев,
• 3 яблока,
• 5 не больших морковок,
• 1 перец чили,
• 80 г сахарного песка,
• 50 мл уксуса,
• 1 ст. подсолнечного масла,
• 50 г соли,
• 1 ст. л. томатной пасты.

С вымытой моркови соскабливаем верхний загрубевший слой. Режем небольшими кусками любой формы. Для нас главное, чтобы они помещались в чашу мясорубки. Так же поступаем и с луком, очистив головки от шелухи, конечно же. Перцы, и сладкий, и острый, споласкиваем под краном, вырезаем хвостики. Тоже рубим на несколько частей. Хотя чили можно прокрутить и целиком. Семена и перегородки из сладкого перца удаляем обязательно. Их наличие не только невкусно, но и не способствует долгому хранению аджики. Промываем и подсушиваем томаты. Нарезаем вместе с яблоками кусками. Фрукты можно очистить от кожуры, а можно и пропустить этот шаг. Но серединки с косточками лучше удалить.

Теперь все это можно прокрутить вместе через мясорубку или воспользоваться блендером.

Очищаем от шелухи дольки чеснока. Измельчаем в фарш при помощи терки или специального пресса.

Закладываем эти ингредиенты (кроме чеснока) в одну кастрюлю и после закипания готовим полчаса на среднем огне. Затем посыпаем солью с сахаром, добавляем чесночную кашицу, томатную пасту и масло с уксусом.

Дожидаемся, пока смесь снова закипит и засекаем пять минут. Все! Можно снимать с огня и разливать по баночкам.

Тару простерилизовать стоит заранее. Как раз пока, варится аджика, можно все успеть. Советуем закатывать небольшие баночки или бутылочки, чтобы они не стояли долго открытыми в холодильнике. Остывать закрутки оставляем в перевернутом положении, укутав полотенцем. Спустя сутки аджику можно попробовать, а остальное унести в кладовку.

Советы: берите для закрутки мясистые помидоры. Из них получается густая аджика. А вот с яблоками поэкспериментируйте. Одним нравится кислинка, которую дает антоновка и другие зимние сорта. Другим по душе сладкие яблочки.

ВИДЕО

А вот и видео, как приготовить аджику по самым классическим рецептам:

Источники: https://notefood.ru, https://vcusnyatina.ru, https://finecooking.ru, http://www.kushat.net, https://salat-legko.ru, https://namenu.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

8 классических рецептов вкусной аджики

Настоящая аджика — это блюдо кавказской кухни, которое возникло для долгих походов местных чабанов и в переводе означает «соль с перцем». Абхазская и грузинская сухая аджика готовится из острого перца, чеснока и ароматных трав и  используется как приправа к различным мясным блюдам.
Со временем это блюдо претерпело изменения, как часто случается со многими классическими блюдами. И в наше время аджику готовят, смешивая различные овощи и специи. И практически в каждом рецепте присутствует острый перец и чеснок.

Различных вариантов этой закуски очень много, на моем блоге есть подборка прекрасных рецептов вкусной аджики на зиму. Но эту тему можно продолжать и продолжать, я просто обожаю это блюдо. Поэтому с удовольствием делюсь с вами и другими проверенными рецептами. Сегодня поговорим об аджике с помидорами и чесноком. Помимо этих ингредиентов можно добавлять сладкий перец, морковь, яблоки

Классический рецепт аджики из помидор и чеснока

Давайте начнем с самого простого рецепта, в котором всего 4 ингредиента — помидоры, чеснок, сладкий и горький перец. Готовится такая аджика очень быстро, и если у вам немного времени на приготовление, то этот вариант для вас. Готовое блюдо получится довольно жидкое, очень подойдет зимой к мясным блюдам и макаронам.

Ингредиенты:

• помидоры — 2 кг
• болгарский перец — 1 кг
• острый перец — 2 шт.
• чеснок — 100 гр.
• сахар — 1/2 стакана
• соль — 1 ст. л.
• растительное масло — 1/2 стакана
• уксус 9%- 1/2 стакана

Для этой заготовки лучше брать красный сладкий перец, тогда получится насыщенный ярко-красный цвет.

Подготавливаем овощи. Естественно, хорошо промываем. Помидоры режем на 4 части. У перца удаляем семена и плодоножки, режем продольными полосками. Горький перец можно также произвольно порезать. Чеснок чистим от кожуры.

Измельчаем поочередно сладкий и горький перец и помидоры блендером. Можете, конечно, воспользоваться и мясорубкой, многие любят, чтобы кусочки были немного покрупнее. Все эту кашку помещаем в кастрюлю, которую ставим на плиту и варим на тихом огне 40 минут.

Пока готовится аджика, можете простерилизовать банки и крышки. Мой самый любимый способ стерилизации банок — в духовке. Но если вы еще не определились каким способом будете стерилизовать, то можете выбрать любой из 11 способов стерилизации.

По истечении времени добавим соль, сахар, растительное масло и уксус. Доведем до кипения и поварим еще минут 5.

А вот теперь можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Массу размешиваем и варим еще 5 минут. Готово!

Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

Как приготовить вареную аджику с помидорами и морковью

Добавим-ка мы в наш рецепт еще моркови и яблока. При этом остроту добавят перец чили и чеснок, их здесь немало. Аджика получается, благодаря моркови, сладковатая, но в то же время ядреная, остренькая. Моя семья такую вкуснятину может есть просто банками, она-то и заканчивается одной из первых.

Ингредиенты:

• помидоры — 1,5 кг
• болгарский перец — 1 кг
• яблоки кисло-сладкие — 1/2 кг
• морковь — 1/2 кг
• острый перец — 150 гр
• чеснок — 250 гр.
• сахар — 1/2 стакана
• соль — 1 ст. л.
• растительное масло — 150 мл
• уксус 9%- 1/2 стакана

Овощи мы будем пропускать через мясорубку. В этом случае можно не заморачиваться и нарезать все ингредиенты (помидоры, яблоки, перец сладкий и острый, морковь) произвольно.

Яблоки  нужно очистить от кожуры, удалить сердцевину и семечки. У болгарского перца удалить семена и перегородки. Горький перец можно оставить с семенами, если любите острые блюда.

Чеснок чистим от кожуры. Чеснока не жалейте если любите поострее.

Яблоки, морковь и перцы пропускаем через мясорубку, а уже измельченные складываем в кастрюлю. Добавляем растительное масло. Овощную массу доводим до кипения и варим 30 минут, не забываем при этом периодически помешивать.

За это время пропускаем через мясорубку помидоры и выливаем их в отдельную кастрюлю. Добавляем помидорный сок в овощную массу и варим еще 30 минут на небольшом огне, прикрыв кастрюлю крышкой. Не забываем помешивать, чтобы не пригорело.

Пришла очередь посолить, добавить сахар и измельченный чеснок. В конце готовки вливаем уксус.

Аджика готова. Осталось разложить по стерилизованным банкам. Банки переверните вверх дном и накройте теплым пледом.

Приятного аппетита! Не уверена, что такая аджика не будет съедена еще до Нового года.

Сырая аджика «Огонек» из помидор и чеснока без варки

Аджику можно приготовить сырую, без термической обработки овощей. Так, конечно же, сохранится больше витаминов, да и вкус получается другой, как будто из только что сорванных помидоров. Рецепт достаточно простой, только из помидоров и чеснока.

Ингредиенты:

• помидоры — 1,5 кг
• острый перец — 1 шт.
• чеснок — 200 гр.
• сахар — 2 ч. л.
• соль — 1 ч. л. с горкой
• уксус — 100 мл.

Помидоры можно использовать и не очень красивые, которые не годятся для маринования в банках. Мы их промываем, разрезаем пополам.

Острый перец можно использовать целиком, а можно, удалив семена. Все зависит от вашего пристрастия к остренькому.

Чеснок просто чистим от кожуры.

Все ингредиенты измельчаем с помощью мясорубки. Чтобы в мясорубке не осталось никаких овощей, рекомендую класть в нее попеременно помидоры, острый перец, чеснок и снова помидоры.

Если у вас помидоры сочные и сока выделилось много, просто часть сока слейте, тогда аджика получится в меру густой.

Теперь добавляем соль и сахар и вливаем уксус. Массу перемешиваем минут 5, чтобы соль и сахар растворились. Закуска готова. Как видим, проще не бывает.

Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем металлическими крышками.

Если не хотите употреблять уксус, можно для консервации положить в каждую банку раздавленную таблетку аспирина.

Можно приготовить эту закуску и без уксуса, тогда заготовку просто храните в холодильнике. Благодаря  консервантам (чесноку, соли, острому перцу) заготовка может храниться несколько месяцев.

Хреновина в домашних условиях из помидор и чеснока

Хреновина — это по сути та же аджика, только с добавлением корня хрена. Очень вкусная острая закусочка. Готовится она без варки, в сыром виде. Правда, чтобы натереть корень хрена, придется немного поплакать, дело это не их приятных. Но с помощью современной мясорубки процесс упрощается намного. Я вспоминаю, лет 20 назад моя любимая свекровь терла хрен руками с помощью терки, запах на кухне стоял такой, что слезы текли у всех рядом стоящих.

Ингредиенты:

• помидоры — 1 кг
• корень хрена — 100 гр.
• чеснок — 100 гр.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 ст. л.

Грузинский рецепт аджики – пальчики оближешь

Особенность грузинского рецепта в приправах, которые добавляются в аджику и в долгом способе приготовления. Обратите внимания, что аджика готовится неделю. На самом деле это не хлопотно, нужно всего лишь пару раз в день ее перемешивать.

Ингредиенты:

• помидоры — 1 кг
• болгарский перец — 1 кг
• острый перец — 2 шт.
• чеснок — 100 гр.
• соль — 1 ст. л.
• хмели-сунели — 1 ч. л.
• куркума — 1 ч. л.
• уксус

Помидоры, перец и острый перец нарезаем и пропускаем через мясорубку. Туда же отправляем чеснок.

Полученную массу перемешиваем, добавляем куркуму, хмели-сунели, соль и в конце вливаем совсем немного уксуса.

В оригинальном рецепте, который я подсмотрела в интернете, присутствует  приправа «желтый цветок». Я искала что же это может быть, а оказалось, что это сухие цветы бархатцы. Интересно, конечно, но у меня такой приправы нет. Я попробовала заменить ее куркумой.

Теперь надо набраться терпения и в течение недели перемешивать овощную массу деревянной ложкой 2-3 раза в день. На самом деле это не так и хлопотно, но нельзя об этой процедуре забывать.

Считается, что так аджика как бы «созревает». Но передержать также нельзя, иначе она закиснет. Держим тазик при комнатной температуре.

По истечении 7 дней заготовку перекладываем в чистые банки и закатываем. Очень вкусная и ароматная закуска получается, от души рекомендую не лениться и приготовить.

Самый вкусный рецепт из помидор, яблок и чеснока

Это мой самый любимый рецепт. И хотя я люблю экспериментировать и готовить по новым вариантам знакомых блюд, но аджика по этому рецепту остается фаворитом и съедается в первую очередь. Получается она в меру острая и кисленькая, просто идеальное соотношение всех ингредиентов. Рекомендую попробовать приготовить.

Ингредиенты:

•  помидоры — 2,5 кг
•  морковь — 1 кг
•  сладкий перец — 1 кг
• яблоки- 1 кг
• сахар — 1 стакан
• подсолнечное масло — 1 стакан
• уксус — 1 стакан
•  соль — ¼  стакана
• чеснока — 300 гр.
• острый перец  — по вкусу

Готовим овощи. Чистим морковь, у сладкого перца удаляем семена. Яблоки режем на дольки, удаляя сердцевину с семечками. От кожуры яблоки я не очищаю, мясорубка спокойно ее измельчает.

Помидоры, морковь, сладкий перец и яблоки пропускаем через мясорубку, закладываем в большую кастрюлю и тушим примерно 1 час.

Через час добавляем 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, ¼ стакана соли.

Чеснок также перетираем через мясорубку и кладем в аджику. Добавляем кусочек перца чили. Тушим еще минут 5-7.

В самом конце вливаем уксус.

Горячую аджику выкладываем в горячие стерилизованные банки, закатываем крышкой.

Банки переворачиваем и накрываем теплым одеялом до полного остывания.

Острая вареная аджика с болгарским перцем и чесноком

Этот рецепт для любителей острых блюд. Посмотрите сколько в нем острого перца и чеснока! Основу рецепта составляют помидоры, а сладость придают морковь и болгарский перец.

Ингредиенты:

•  помидоры — 2 кг
•  морковь — 2 шт.
•  сладкий перец — 2 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 ст. л.
• подсолнечное масло — 50 мл.
• уксус — 50 мл.
• чеснока — 2 головки
• острый перец  — 7 — 8 шт. но лучше по вкусу
• хмели — сунели
•  парика
• кориандр
• красный острый перец молотый

Невероятно вкусная закуска на зиму из помидоров и баклажанов

Ну и как же без баклажанов? Поскольку я их обожаю, то не могу не поделиться с вами еще одним замечательным рецептом.  Синенькие придают аджике особый, неповторимый аромат и вкус. Такую закуску можно намазывать на хлеб, добавлять к макаронам, рису или подавать как соус к мясу. В любом варианте получается вкусно.

Ингредиенты:

•  помидоры — 1,5 кг
•  баклажаны — 1 кг
•  сладкий перец — 1 кг
• чеснок — 300 гр.
• острый перец — 5-6 шт.
• растительное масло — 1 стакан
• уксус — 100 мл.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• кориандр

Начнем с чеснока. Его мы почистим и промоем. Сладкий перец и перец чили почистим от семян и нарежем полосками. Помидоры нарежем кусочками.

У баклажан я чищу кожицу, так будет меньше горечи. Нарезаем баклажаны кусочками. Если хотите, можете их посолить и оставить минут на 20. За это время баклажаны пустят сок, который надо будет слить. Горечь уйдет вместе с соком.

Все овощи пропускаем поочередно через мясорубку, можно даже пропустить 2 раза, тогда получится нежнейшая масса.

Конечно же, измельчить овощи блендером намного быстрее. Но тогда аджика будет более жидкой и однородной. А пропуская через мясорубку, останутся кусочки овощей, аджика получается более вкусной и красивой.

Выливаем эту массу в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 40 минут, периодически помешиваем.

Через 40 минут вливаем растительное масло и солим по вкусу. По желанию добавляем сахар. В оригинальном рецепте, по которому я готовлю, сахара нет. Но мне кажется, что он придает закуске более насыщенный вкус. Так что добавляйте по желанию. Варим еще 40 минут. За это время овощная масса темнеет, уваривается. За 5 минут до окончания варки вливаем уксус.

Остается только разложить по стерильным баночкам и закатать крышками.

Вот и все рецепты на сегодня. Я надеюсь, что вы найдете в этой подборке подходящий для вас рецепт, который, может быть, станет любимым в вашей семье.

Пока еще пора заготовок, не ленитесь и готовьте. Ведь так приятно достать из кладовки баночку вкуснейшей аджики и зимой почувствовать вкус лета.

А пока до новых встреч.

Классическая аджика из помидоров и чеснока

Классическая аджика из помидоров и чеснока – это традиционное блюдо на столе практически каждого человека. Сегодня мы собрали для вас подборку из 10 лучших  рецептов на зиму с фото пошагово. Эта островатая закуска прекрасно подходит как для праздников, так и для простых семейных обедов. Пробуйте, экспериментируйте и выбирайте наиболее понравившийся вариант для записи в вашу книгу рецептов.

Классический рецепт аджики из помидоров и чеснока с варкой на зиму

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Аджика, приготовленная по этому рецепту, отличается нежным вкусом, легкой кислинкой, благодаря входящим в его состав яблокам. Приготовить эту закуску не составит для вас никакого труда.

Время приготовления: 24 часа

Количество порций: 4-6

Калории: 68 ккал

Белки: 0.9 г

Жиры: 3.3 г

Углеводы: 8.7 г

• Хорошо вымойте под проточной водой болгарский перец. Немного обсушите его, а затем отрежьте плодоножки и разрежьте каждый перец пополам. Достаньте коробочки с семенами и нарежьте сам перец на небольшие кусочки. Острый перец так же нужно промыть и очистить от семян. Мелко нарежьте.

• Помидоры и яблоки тщательно вымойте. Томаты разрежьте пополам, удалите место с плодоножкой, а затем мелко нарежьте каждую половину. У яблок удалите сердцевину с плодоножкой и семенами. Это можно сделать как ножом, так и специальными приспособлениями для яблок, которые значительно сэкономят ваше время. Затем нарежьте яблоки на пластинки толщиной не больше 5 миллиметров. Головки чеснока очистите от шелухи и разделите на зубчики. Теперь нужно пропустить все нарезанные ингредиенты через мясорубку (либо измельчить их с помощью блендера, но это займет куда больше времени и ножи блендера могут не справиться).

• Получившуюся овощную массу перелейте в достаточно вместительную кастрюлю и отправьте на средний огонь. После того, как аджика закипит, уменьшите огонь и проварите ее около 20 минут, пока варится аджика, вымойте банки в горячей воде с добавлением небольшого количества пищевой соды. Перелейте кипящую аджику по подготовленным банкам и прикройте крышками. Возьмите очень большую кастрюлю, поставьте в нее банки с овощной заготовкой, налейте в кастрюлю воду, чтобы она практически полностью покрывала банки (должно остаться 1-2 пальца до верха банки). Доведите воду до кипения и дайте банкам с аджикой покипеть в районе 15 минут, затем аккуратно достаньте горячие банки и сразу же укупорьте их крышками. Переверните заготовки дном вверх и укройте теплым пледом. После полного остывания переставьте банки в такое место, где будет постоянно темно и прохладно.

---

Приятного вам аппетита!

Очень вкусный и простой рецепт аджики из помидоров без варки

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Аджика, приготовленная по этому рецепту, позволяет практически на 100% сохранить всю пользу летних овощей, а также их великолепный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• Томаты – 4 кг
• Чеснок – 0,3 кг
• Болгарский перец – 1,2-1,4 кг
• Уксус – 1 стакан
• Соль поваренная – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Вначале займемся болгарским перцем, для этого помоем его под краном, а затем освободим от плодоножки и семян. Разрежьте перец на 4 части.
2. Чеснок разберите на зубчики и очистите их от шелухи. Сполосните холодной водой.
3. Теперь черед помидоров. Старайтесь выбирать мясистые сорта, очень спелые и сладкие. Тщательно вымойте их под проточной водой и разрежьте пополам. Удалите то место, где прикреплялась плодоножка. Нарежьте половинки томатов на 2-4 части.
4. Дальше вам понадобится мясорубка, чтобы с ее помощью перекрутить подготовленные овощи, превратив их в овощное пюре. Если у вас нет мясорубки или вам не хочется с ней возиться, то вы вполне можете воспользоваться погружным блендером, он справится с этой задачей даже лучше.
5. В получившееся очень яркое и ароматное томатное пюре добавьте оставшиеся ингредиенты: стакан уксуса и две ложки поваренной соли (не йодированной). Очень хорошо все перемешайте и дайте аджике настояться при комнатной температуре, будет очень хорошо, если у вас получится промариновать аджику, таким образом, в течение 1-1,5 часов.
6. Пока маринуется аджика, нагрейте в кастрюле воду и подержите на пару чисто вымытые банки. Удобнее всего для такой заготовки использовать банки объемом 0,5-0,75 л. стерилизовать их надо 10-15 минут.
7. Если на поверхности аджики образуется пена, аккуратно снимите ее шумовкой или ситечком. Перемешайте овощную заготовку и разложите по сухим банкам. Закатайте банки крышками и уберите в холодильник. Вкусная и полезная аджика из помидоров с чесноком и сладким перцем готова.

Приятного вам аппетита!

Аджика с помидором и чесноком без острого перца на зиму

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Этот вариант аджики оценят люди, которые не любят острую пищу или те, у кого имеются некоторые проблемы с ЖКТ. Эта аджика получается менее острой за счет отсутствия в ее составе жгучего перца. Кроме того, это, пожалуй, самый простой рецепт аджики на зиму.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг 200 г
• Зубцы чеснока – 1 стакан (без горки)
• Поваренная соль (не йодированная) – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Помидоры для аджики нужно отбирать самые спелые и мясистые. Хорошо вымойте их водой и аккуратно удалите место прикрепления плодоножки. Теперь нужно разрезать томаты на 4-8 частей. Их количество зависит от размера самих овощей: чем он больше, тем на большее количество частей нужно разрезать помидоры.
2. Зубчики чеснока надо почистить от шелухи. Чеснока для аджики требуется достаточно много, поэтому и на его очистку у вас уйдет некоторое количество времени. Но это, пожалуй, самый трудоемкий процесс в этом рецепте, все остальное готовится легко и просто.
3. Превратите помидоры и зубчики чеснока в однородную массу. Для этого вам нужно воспользоваться погружным блендером, кухонным комбайном или мясорубкой. Добавьте к получившейся массе соль и очень хорошо перемешайте. Теперь нужно оставить аджику на несколько часов, чтобы вся соль растворилась.
4. Простерилизуйте банки на водяной бане в течение 5-10 минут, высушите, а затем разложите по ним настоявшуюся аджику. Закройте томатную закуску капроновыми крышками и уберите на хранение в холодильник. Такую закуску можно использовать как гарнир к любому блюду из мяса или овощей.

Приятного вам аппетита!

Острая, жгучая аджика из помидоров и чеснока с хреном

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Эта ароматная, острая, терпкая закуска будет прекрасно сочетаться с любым мясным или овощным блюдом. Готовится она достаточно просто, да и по деньгам выходит бюджетной, особенно в сезон овощей, когда стоят они сущие копейки. Пробуйте, экспериментируйте, открывайте для себя новые вкусовые грани.

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец – 1,4 кг
• Томаты – 1,9 кг
• Корень хрена – 230 г
• Острый перец в стручках – 400 г
• Уксус – ½ стакана
• Свежая зелень укропа – 100-120 г
• Соль поваренная – по вкусу
• Песок сахарный – 3 ст. л.
• Свежая зелень укропа – 100-120 г

Процесс приготовления:

1. Помидоры для приготовления этой оригинальной закуски нужно брать сладкие и мясистые. Хорошо промойте их в прохладной воде, а затем вверху на каждом помидоре сделайте крестообразные надрезы. Опустите по очереди каждый помидор сначала в кипяток (минуты на 2), а потом в холодную воду (тоже минуты на 2). После этого, кожура должна сняться без особых проблем.
2. Сладкий болгарский перец помойте и отрежьте верхнюю часть с плодоножкой, затем аккуратно достаньте семена и сполосните перец изнутри, разрежьте на 4 части. То же самое проделайте с острым перцем.
3. Чеснок разделите на зубки и очистите от шелухи. Мелко нарежьте острым ножом или измельчите блендером.
4. С помощью мясорубки перекрутите перец и помидоры в овощное пюре. Корень хрена очистите и измельчите с помощью блендера или все той же мясорубки. Добавьте к томатному пюре.
5. Зелень тщательно промойте (можно ее даже замочить минут на 10-15 в соленой воде, чтобы избавиться от жучков, если они там есть) и мелко нарежьте. Переложите к остальным измельченным овощам и хорошо перемешайте.
6. В получившуюся массу всыпьте 3 столовые ложки сахара, измельченный чеснок, несколько щепоток соли (по вкусу) и влейте половину стакана уксуса. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Заранее нужно было подготовить банки. Лучше всего, если это будут небольшие баночки объемом не более 0,5 мл. Вымойте их с содой и простерилизуйте на пару 10-15 минут. Разложите аджику по сухим стерильным банкам и закатайте крышками. Хранить такую острую заготовку нужно в холодильнике.

Приятного вам аппетита!

Аджика из помидоров с чесноком и болгарским перцем на зиму

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Аджика из помидоров обладает более нежным и насыщенным вкусом, а уж, какой на кухне стоит аромат во время приготовления! Кроме того, что эта закуска обладает приятным вкусом и ароматом, если вы приготовите аджику без варки, то она еще будет и очень богата витаминами. Аджика из помидоров с болгарским перцем отлично дополнит любое мясное или овощное блюдо.

Ингредиенты:

• Томаты – 0,3 кг
• Болгарский перец – 2 шт. среднего размера
• Сахарный песок – 1 ст. л.
• Поваренная соль – 1 ч. л.
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Острый молотый перец (красный) – 0,5-1 ч. л. (по вкусу)

Процесс приготовления:

1. Перец хорошо промойте и отрежьте плодоножку, разрежьте перец пополам и достаньте семена. Можно сполоснуть перец изнутри, чтобы смыть оставшиеся семена. Нарежьте половинки перца в произвольном порядке.
2. Помидоры вымойте в холодной воде, аккуратно вырежьте плодоножку и разрежьте каждый помидор (в зависимости от того, какого он размера) на 4-8 частей.
3. Зубчики чеснока очистите от шелухи и сполосните в холодной воде.
4. В чашу блендера положите зубчики чеснока, дольки помидоров и кусочки болгарского перца. Измельчайте овощи в течение нескольких минут, если у вас нет блендера, то можно, конечно, воспользоваться и мясорубкой, но тогда консистенция аджики не получится такой нежной.
5. Теперь можно добавить в получившееся пюре чайную ложку соли, половину или одну чайную ложку острого красного перца и столовую ложку сахара. Тщательно все перемешайте.
6. Из указанного количества ингредиентов получится около 350-400 миллилитров аджики. Подготовьте банку соответствующего размера. Чтобы аджика долго хранилась, банку нужно как следует вымыть с добавлением соды, а затем простерилизовать на водяной бане в течение 15 минут. Готовую аджику переложите в чистую банку и закройте крышкой. Хранится такая заготовка только в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления аджики с морковью и помидорами

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Аджика пользуется спросом на любом праздничном столе, потому что эта закуска отлично подходит к любому мясному блюду. В зависимости от ваших предпочтений вы можете сделать ее более или менее острой.

Ингредиенты:

• Морковка – 1 кг
• Помидоры – 3 кг
• Сладкий перец – 1 кг
• Яблоки кислые – 1 кг
• Острый перец – 1-2 шт.
• Соль поваренная – 5 ст. л.
• Уксус – 1 стакан
• Сахарный песок – 1 стакан
• Зубчики чеснока – 10-12 шт.

Процесс приготовления:

1. Вначале промойте болгарский перец в проточной воде. Аккуратно срежьте ту часть, где находится плодоножка, и извлеките семена. Нарежьте перец на небольшие кусочки. Острый перец тоже промойте, очистите и разрежьте на несколько частей.
2. Помидоры вымойте и немного обсушите. Разрежьте пополам и удалите ту часть, куда прикреплялась плодоножка. Половинки помидоров разрежьте на 2-4 части (если помидоры крупные).
3. Морковку очистите от кожуры с помощью овощечистки. Очищенную морковку сполосните в холодной воде, чтобы смыть остатки песка и земли. Толстую морковку можно разрезать вдоль на несколько частей.
4. Теперь настал черед яблок. Яблоки нужно как следует вымыть, разрезать пополам и вырезать сердцевину с косточками. Затем очистите половинки яблок от кожуры и нарежьте на несколько частей.
5. Все подготовленные овощи нужно измельчить. Для этой цели вы можете использовать блендер или мясорубку. В мясорубке получится быстрее, с блендером – нежнее.
6. Получившуюся овощную массу переложите в кастрюлю. Кастрюлю поставьте на сильный огонь и дождитесь, пока масса закипит. После того, как овощное пюре начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и дайте аджике протомиться примерно 50-60 минут.
7. Чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте и добавьте в аджику за 10-15 минут до окончания варки. Когда время варки подойдет к концу, влейте в аджику уксус, добавьте стакан сахара и 5 столовых ложек соли. Тщательно все перемешайте.
8. Заготавливать аджику на зиму лучше всего в банках небольшого объема. Вымойте их в горячей воде (будет очень хорошо, если в процессе мытья вы добавите немного пищевой соды). После этого можно подержать банки в нагретой до 100º С духовке, микроволновке или на паровой бане. Обсушите чистые баночки и разложите в них аджику. Укупорьте банки крышками и остудите в перевернутом состоянии.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусную закуску из аджики с яблоками на зиму?

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Очень простой и в то же время вкусный рецепт, который можно приготовить в сезон овощей и яблок. В зависимости от количество острого перца и чеснока вы можете регулировать остроту этой закуски от нежной, до очень острой.

Ингредиенты:

• Томаты – 2,5 кг
• Яблоки – 0,5 кг
• Сладкий перец болгарский – 1,5 кг
• Масло растительное – 0,25 л
• Перец острый – 70-150 г (по вкусу)
• Песок сахарный – 100 г
• Зубчики чеснока – 100-150 г
• Соль поваренная – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Итак, приступаем к приготовлению аджики. Первым делам нужно заняться овощами. Два вида перцев вымойте в холодной воде, очистите от плодоножек и семян, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Яблоки сполосните водой, очистите от кожуры и удалите сердцевину с косточками, удобнее и быстрее всего это делать с помощью специального приспособления, но можно и обычным ножом. Нарежьте мякоть яблок на небольшие дольки или кусочки.
3. Чеснок очистите от шелухи и сполосните водой. Томаты тщательно промойте и, удалив плодоножки, разрежьте на 4-8 частей (смотря какой изначальный размер помидоров).
4. Возьмите большую вместительную кастрюлю. В нее нужно будет перелить аджику. Для этого измельчите овощи с помощью мясорубки или блендера. Мясорубка справится с этим заданием быстрее, а блендер измельчит более нежно. Итак, у вас должно получиться ароматное пюре из помидоров, сладкого и горького перца, чеснока и яблок.
5. В получившуюся овощную смесь влейте 250 миллилитров подсолнечного масла (оно обязательно должно быть без запаха) и хорошо перемешайте. Туда же добавьте столовую ложку соли и 100 грамм сахарного песка. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Кастрюлю с аджикой поставьте на плиту и при постоянном помешивании доведите овощи до кипения. Как только аджика закипит, уменьшите огонь практически до минимума и проварите овощи 35-60 минут, от продолжительности времени варки будет зависеть густота готовой закуски.
7. Пока аджика томится на плите, вымойте и простерилизуйте банки. По уже подготовленным и сухим банкам разлейте сваренную горячую аджику и укупорьте банки крышками. Чтобы полностью завершить процесс приготовления, нужно перевернуть банки крышками вниз и укрыть банки пледом. Так аджика будет остывать медленнее, что нужно для правильного процесса консервации. Остывшую закуску нужно убрать в темное и прохладное место.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт аджики из помидоров и чеснока без уксуса

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Попробуйте приготовить жгучую, остренькую аджику из помидоров и чеснока без добавления уксуса. Уверяем вас, что этот рецепт навсегда завоюет вашу любовь и станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• Спелые и сочные помидоры – 1 кг
• Острый перец – 60 г
• Сладкий перец – 600 г
• Чеснок – 150 г
• Поваренная соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Готовится аджика без уксуса более чем просто. Начните с подготовки овощей. Сладкий болгарский перец нужно вымыть, а затем срезать ту часть, где крепится плодоножка. Тщательно очистите болгарский перец от семян и нарежьте его на небольшие кусочки (так их проще будет измельчить).
2. Острый перец тоже нужно вымыть, а затем очистить от семян, срезав плодоножку. Нарежьте острый перец на небольшие кусочки.
3. Чеснок разберите на зубчики, очистите от шелухи и сполосните холодной водой при необходимости.
4. Томаты вымойте в достаточном количестве проточной воды, аккуратно вырежьте плодоножку и нарежьте мякоть на кусочки среднего размера.
5. Теперь все подготовленные овощи нужно превратить в пюре. Для этой цели вы можете воспользоваться мясорубкой или блендером. Аджика из блендера получается нежнее, особенно, если перебить ее дважды.
6. Получившуюся овощную массу перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда аджика закипит, нужно будет уменьшить огонь практически до минимума, оставив небольшое кипение. Периодически помешивайте аджику и примерно через 10-15 минут вы заметите, что она начинает загустевать. Это подходящее время, чтобы добавить в аджику нужное вам количество соли и все перемешать.
7. Было бы очень хорошо, если бы вы простерилизовали банки под аджику заранее. Если же нет, то сделайте это сейчас: промойте их с пищевой содой, а потом подержите на пару 10 минут. Перед тем, как раскладывать по банкам аджику, просушите банки, чтобы в них не осталось воды.
8. Банки, наполненные ароматной закуской, закройте крышками и оставьте остывать в перевернутом состоянии (обязательно укройте банки одеялом). В дальнейшем храните такую заготовку в темноте и прохладе.

Приятного вам аппетита!

Сладкая аджика из помидоров и чеснока на зиму

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Этот рецепт отлично подойдет для любителей неострых блюд. Аджика получается нежной, со сладковатым вкусом. Такая закуска понравится не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:

• Сладкие помидоры – 2,5 кг
• Яблоки – 150 г
• Подсолнечное масло без запаха – 100 мл
• Болгарский перец – 10 шт.
• Острый перец – 2 стручка
• Чеснок – 150 г
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Соль поваренная – 2 ст. л.
• Уксус (9%) – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Болгарский и острый перцы промойте под проточной водой. Теперь из них нужно достать семена, а сами перцы нарезать на достаточно крупные кусочки.
2. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Аккуратно извлеките сердцевину с косточками и нарежьте мякоть на куски размером примерно 3 х 3 сантиметра.
3. Помидоры также сполосните водой, а затем разрежьте на 8 долек. Чем слаще и мясистее томаты вы выберете, тем вкуснее и нежнее получится аджика.
4. Головки чеснока разберите на зубчики, очистите от шелухи и промойте в холодной воде. Итак, все ингредиенты подготовлены, можно приступать непосредственно к приготовлению.
5. Через мясорубку дважды пропустите все овощи, яблоки и чеснок (если вы используете для измельчения блендер, то взбивайте овощи не менее 2 минут). Возьмите глубокую кастрюлю и налейте в нее 100 миллилитров подогретого растительного масла, а затем овощное пюре. Тщательно перемешайте, чтобы аджика приняла однородную консистенцию, и поставьте кастрюлю на огонь.
6. После того, как аджика закипит, уменьшите огонь и пусть она поварится при маленьком кипении 10-15 минут, по истечении указанного времени добавьте по 2 столовые ложки соли и сахара. Хорошо перемешайте и прокипятите аджику еще около получаса. Выключите огонь и добавьте столовую ложку уксуса. Все можно разливать по чистым банкам и закатывать крышками.

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт аджики из зеленых помидор и чеснока

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Аджика, приготовленная по этому рецепту, получается не только очень вкусной, но и очень красивой. Яркий и насыщенный зеленый цвет аджики наверняка привлечет внимание ваших гостей, а ее вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Помидоры зеленые – 1 кг
• Сахарный песок – 1,5 ст. л.
• Свежая зелень петрушки – 30 г
• Соль – 0,5 ст. л.
• Масло подсолнечное без запаха – 2 ст. л.
• Сухие приправы (хмели-сунели, молотый перец и т.д.) – по вкусу
• Перец острый – 100 г

Процесс приготовления:

1. Прежде чем начинать варить аджику из зеленых помидоров нужно подготовить овощи и зелень.
2. Острый перец вымойте в холодной воде, отрежьте плодоножку и очистите перец от семян. Промойте перец изнутри водой и разрежьте на 4-6 частей.
3. Зелень петрушки вымойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда петрушка как следует, просохнет, нарежьте ее на мелкие кусочки острым ножом.
4. Чеснок разберите на зубчики, очистите от шелухи и промойте в прохладной воде.
5. Помидоры также тщательно промойте, обрежьте плодоножки, а затем разрежьте сами помидоры на 6-8 частей. Все, с подготовкой овощей мы закончили. Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению.
6. Чтобы превратить нарезанные овощи в аджику, вам понадобится один из следующих приборов: мясорубка, блендер или кухонный комбайн. Учтите, что овощи, перемолотые блендером, получаются нежнее, чем овощи, пропущенные через мясорубку. Чтобы овощи после мясорубки были нежнее, их перемалывают дважды.
7. В получившееся пюре нежного зеленого цвета добавьте нужные вам приправы, а также соль, сахар, растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте все ингредиенты до полного их перемешивания.
8. Перелейте овощное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. В процессе не забывайте обязательно перемешивать, чтобы овощи не пригорели. После того, как аджика закипит, уменьшите огонь до минимума и проварите аджику 45 минут, время от времени перемешивайте.
9. Пока варится заготовка, простерилизуйте банки над кастрюлей с паром 15 минут. Кипящую аджику из зеленых помидоров разлейте по сухим банкам и закатайте. Затем переверните, укройте одеялом и дайте остыть в течение 24 часов.

Приятного аппетита!

Традиционная классическая абхазская аджика: лучшие рецепты

Абхазская аджика — это очень острая, пастообразная приправа, приготовленная из острого перца, чеснока, различных пряностей, с добавлением соли, которая знаменита во всём мире кулинарного искусства.

Само слово «аджика» имеет абхазские корни, и в переводе означает «соль». Сами абхазы называют её «Апрырпыл — аджика» и оно обозначает — перечная соль, с различными ингредиентами. Вследствие этого само значение аджики, полностью отображает её истинное назначение: перетёртая соль с острым перцем, ароматными приправами и специями. Восточная кухня всегда манила пряными ароматами и восхищала своей пикантностью даже самого опытного гурмана.

Эта острая приправа, бывает насыщенного красного, зелёного, а также оранжевого и коричневого цвета, всё зависит от того, что входит в состав аджики. Это могут быть:

• Свежие травы
• Сушёные пряности
• Острый перец

Существует множество рецептов приготовления аджики абхазской классической. Множество способов и ингредиентов делают вкус острой приправы просто неподражаемым. В состав рецепта более традиционной аджики по-абхазски, могут входить:

• томаты
• острый перец Чили
• ароматный чеснок
• пряности на основе хмели-сунели
• свежая зелень петрушки, укропа, кинзы

У опытной хозяйки, всегда имеется свой традиционный классический рецепт приготовления острой аджики, который никому не рассказывается и передаётся по наследству из поколения в поколение.

Вариантов рецепта множество: можно приготовить из сушёного, а также из обычного перца, с использованием хмели-сунели, в состав которой входят кориандр, сельдерей, шафран, мята, укроп, петрушка, лавровый лист, базилик, красный перец. Именно этот набор ингредиентов делает абхазскую аджику терпкой и насыщенной.

Рецепт зелёной аджики содержит в себе такие же ингредиенты, как и красная, только в составе содержится зелёный перец, который недозрел, и обязательно содержит такой компонент, как свежая зелень.

Оранжевый и коричневый цвет придают орехи, которые тоже используются в некоторых вариантах приготовления, она нежнее по консистенции, и менее острая по вкусу. Поэтому аджика абхазская рецепт и ингредиенты её приготовления, имеют множество вариантов, различные составы и способы производства.

Традиционный рецепт приготовления острой абхазской аджики, немного отличается от аналогов её приготовления: настоящая паста, не содержит томаты, а готовится только из острого перца Чили.

Рецепт классической красной абхазской аджики

Ингредиенты для приготовления:

• 1. острый перец Чили — 0,5 кг
• 2. чеснок — 10 долек
• 3. хмели-сунели 3 ст. ложки
• 4. крупная морская соль по вкусу

Способ приготовления аджики:

Перец промывают, удаляют все внутренности, затем заливают немного подогретой водой и оставляют настаиваться на четыре часа. После этого, перчики перекручивают с другими ингредиентами, через мясорубку, используя мелкую решётку. Такая паста очень подойдёт к мясным блюдам и мучным блюдам, также отлично будет смотреться на вашем столе в качестве соуса.

Рецепт горькой абхазской аджики с помидорами

Ингредиенты для приготовления:

1. болгарский перец — 1 шт
2. томаты — 3 кг
3. яблоки — 1 кг
4. морковь — 1 кг
5. укроп и петрушка — 200 г
6. маленький стручок перца Чили — 1 шт
7. чеснок — 8 долек
8. растительное масло — 300 мл
9. уксус 9% — 2 ст. ложки
10. чёрный и красный перец
11. крупная морская соль по вкусу

Томаты, болгарский перец, яблоки и морковь, тщательно промывают, очищают от семян и косточек, удаляют сердцевину, и режут на небольшие кусочки. Затем все ингредиенты перекручивают несколько раз через мясорубку. Далее добавляют уксус, соль, растительное масло и ставят варить на медленный огонь, в течение двух часов, периодически помешивая. В конце добавляют нарубленную зелень, и дают аджике остыть и настоятся. Такой рецепт используют для заготовок на зиму. Раскладывают по банкам и стерилизуют, хранят в тёмном прохладном месте. Этот рецепт уже не является вариантом приготовления классического рецепта.

Рецепт зелёной остро — сладкой абхазской аджики

Ингредиенты для приготовления:

1. зелёный болгарский перец — 0,5 кг
2. зелёный перец Чили — 0,5 кг
3. кинза — 400 г
4. укроп — 400 г
5. петрушка — 400 г
6. базилик — 400 г
7. хмели-сунели — 2 ст. ложки
8. кориандр — 2 ст. ложки
9. листья шафрана — 2 ст. ложки
10. крупная морская соль по вкусу

Молотый шафран следует замочить в горячей воде, в течение 30 минут. Перцы промывают, очищают от внутренностей, пропускают через мясорубку вместе с зеленью петрушки, укропа, базилика, кинзой и чесноком. В конце приготовления добавляют специи и тщательно перемешивают до получения плотной единой массы. Такая аджика имеет пикантный, пряный вкус и отлично подойдёт к сырам и брынзе. Она долго хранится и долго не теряет своих вкусовых свойств.

Рецепт приготовления абхазской аджики с орехами

Ингредиенты для приготовления:

1. красный перец Чили — 1 кг
2. молотый кориандр — 6– 7 ст. ложек
3. хмели-сунели — 6 ст. ложек
4. корица — 1 ст. ложка
5. чеснок — 10 зубчиков
6. очищенные ядра грецкого ореха — 0,5 кг
7. морская крупная соль по вкусу

Перец следует слегка подсушить, очищают от сердцевины, хорошо промывают и нарезают. Затем все компоненты перекручивают через мясорубку, используя мелкую решётку. Можно также измельчения использовать блендер. Полученную массу хорошо перемешать. Приготовленная паста по такому рецепту, хорошо сочетается с мясом, блюдами из картофеля и макаронными изделиями.

Полезные советы по употреблению и приготовлению абхазской аджики

Все приправы, специи, сочетание трав и овощей, придаёт данному продукту яркий, насыщенный вкус, приятный пряный аромат. Поэтому большое сочетание полезных веществ и витаминов, делают аджику очень полезным продуктом. Но как и многочисленные острые блюда восточной кухни, она противопоказана людям имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта, она также не подходит для детского питания, и использовать данную приправу в качестве дополнения к основному рациону.

Что ваш рецепт аджики удался на славу, следует запомнить несколько практичных советов:

• при покупке ингредиентов, внимательно проверяйте внешний вид и сроки годности, и старайтесь их приобретать только в проверенных местах.
• храните приправы и другие семена в целом немолотом состоянии
• после работы с горьким перцем и чесноком обязательно хорошо промыть рабочее место, избегать попадания в глаза, работайте с данными продуктами в перчатках
• нужное количество соли в каждом рецепте, добавляется по вкусу, желательно использовать морскую, полезную для здоровья соль
• томаты и яблоки используются для того, чтобы смягчить остроту этого блюда
• стручки перца желательно подсушивать на солнце, или можно использовать духовой шкаф, это делается, для того чтобы удалить лишнюю влагу
• храните аджику в стеклянной или фарфоровой посуде
• при приготовлении аджики не бойтесь добавлять новые ингредиенты, смело экспериментируйте и в итоге получите свой фирменный рецепт

Аджика по-абхазски — традиционный рецепт доступен любой хозяйке, она должна присутствовать на каждой кухне и восхищать пряным ароматом восточной кухни. Вдохните ароматы тёплого южного солнца и ласкового морского бриза.

Грузинская аджика классическая. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет

Среди любимых заготовок домашних кулинаров – острая грузинская аджика на зиму.

Популярность национального блюда основана на универсальности его применения и своеобразном насыщенном вкусе. Грузинская приправа используется как соус к рыбе, мясу, овощным и крупяным блюдам. Очень часто служит массой для пропитки птицы или мясных изделий при запекании.

Среди гурманов распространены варианты зеленой аджики, для создания которой используется острый зеленый перец. Чтобы приготовить дома замечательную приправу с пряным ароматом, нужно запастись необходимыми продуктами и ознакомиться с технологией.

Описание продукта

Начать знакомство с популярным соусом следует с небольшого исторического отступления. В точном переводе на русский «аджика» означает соль. И действительно в составе заправки соль является главным компонентом. Если верить легендам, то в старину пастухи, выгоняя отары овец на высокогорные пастбища, специально наполняли карманы солью, чтобы потом давать ее животным. Дело в том, что измученные жаждой овцы много пили и ели, что способствовало активному набору их массы и ускоряло рост. Но поскольку в те времена соль стоила очень дорого, пастухи с целью уменьшения расхода продукта смешивали ее с перцем и другими пряностями. Такая смесь получила название «аджиктцатца», а позднее в сокращенном варианте – аджика.

Конечно, со временем рецептура менялась, в состав приправы вводились новые ингредиенты. Но основа всегда оставалась неизменной – это сочетание соли и перца.

Сегодня существует огромное количество способов приготовления приправы, но не многие знают, что настоящая грузинская аджика не содержит томатов и яблок. Классический вариант приготовления заключается в использовании большого количества соли, что гарантирует продолжительный срок хранения готового продукта.

Аджика по-русски с помидорами

К традиционной кухне Грузии рецепт никакого отношения не имеет — это чисто русская, кулинарная вариация на тему аджики. Делать ее будем из томатов и чеснока. Возьмем томатов больше 1 кг, потому что на выходе должен получиться 1 л мякоти. Для их измельчения используем электрическую мясорубку.

Очищенные зубки чеснока (их нужно 1 стакан) тоже перекручиваем на мясорубке. Полученный соус с помидорами выльем в таз и посолим. Соли уйдет от 1 до 2 ст. л. Аджику несколько часов держать в блюде и иногда мешать. Когда соль разойдется, аджику разлить по небольшим по объему банкам.

Посмотрите также

Пошаговый рецепт приготовления домашнего кетчупа с крахмалом на зимуЧитать

Польза приправы

Понятно, что такую «жгучую» смесь, какой является аджика, приготовленная по традиционному рецепту, могут себе позволить люди со здоровым желудком. Каждый входящий в состав приправы ингредиент подобран так, чтобы полученная в результате комбинация стимулировала аппетит. Поэтому аджика оказывает основное влияние на пищеварительную систему, усиливая выработку желудочного сока. Кроме этого, продукт демонстрирует такие полезные действия:

• усиливает кровообращение;
• тонизирует;
• способствует быстрому усвоению пищи;
• улучшает метаболизм;
• отлично сжигает жиры;
• повышает потенцию у мужчин.

В грузинской кухне аджику используют для насыщения вкуса первых и вторых блюд, приправа хорошо сочетается с рыбой, она незаменима в составе маринадов. Одним словом, эта приправа с ярким ароматом в Грузии считается главным украшением любого праздничного застолья.

Сегодня аджика грузинская известна в разных уголках мира. Рецепты ее приготовления в разных странах меняются в соответствии с вкусовыми традициями, что только расширяет диапазон возможностей продукта. Например, любители мясных блюд отдают предпочтение этой жгучей смеси, а не кетчупу или соусу.

Домашнее приготовление аджики

Многие хозяйки уже давно освоили различные способы приготовления аджики. Причем каждый домашний кулинар имеет свои секреты, которыми охотно делится с соседями и знакомыми. Но существуют общие правила приготовления приправы, которые мы здесь перечислим. Самое главное – это грамотный выбор ингредиентов.

Классический рецепт

Итак, традиционная аджика, сделанная по грузински, в своем составе должна иметь следующие компоненты:

1. Перец – 0,5 кг. Разумеется, что для жгучей смеси нужно подбирать острые сорта. Цвет стручков в данном случае значения не имеет, все зависит только от личных предпочтений будущих потребителей продукта.
2. Грецкие орехи тоже являются обязательной частью классического рецепта. Их потребуется взять ровно 100 граммов.
3. Зелень — кинза и петрушка в соотношении: 3:1(300 и 100 г). Берется только свежая зелень, то есть никаких признаков вялости не должно присутствовать. Если нет возможности использовать свежий пряный продукт, можно заменить высушенной и заранее перемолотой растительностью.
4. Чеснок – 100 г. Лучше использовать свежие зубчики, но можно заменить их сушеной специей.
5. Хмели сунели – 50 граммов. Эту популярную пряную смесь можно без труда приобрести в любом магазине.
6. Соль – 3 ложки столовые.
7. Кориандр (семена) – 15 г.

Когда этот набор продуктов будет на кухонном столе, можно приступать непосредственно к приготовлению аджики. Конечно, предварительно нужно подготовить ингредиенты к ответственному процессу:

• Перцы нужно тщательно вымыть, высушить или немного подвялить в естественных условиях. Такая подготовка обеспечит остроту аджике. Тем, кто не любит повышенной «жгучести», следует вымачивать стручки перца не менее трех часов в холодной воде.
• Орехи освобождаются от кожуры, а затем поджариваются или запекаются в духовке. Об их готовности будет свидетельствовать характерный хруст.

Далее приступаем к непосредственному процессу приготовления приправы:

1. У перцев надо удалить плодоножки и семена. Затем плоды следует нарезать и измельчить в миксере.
2. Чеснок тоже измельчается до кашицы.
3. Затем процессу дробления подвергаются орехи.
4. Следом отправляются на перемол семена кориандра. Только для их измельчения лучше использовать ступку.
5. В последнюю очередь проходит обработку зеленая масса. Следует отметить, что классическая рецептура подразумевает ручное нарезание пряной растительности. Правда современные хозяйки ради экономии времени и сил прибегают к помощи бытовых приборов. В подобной ситуации используется блендер, поскольку он измельчает сырье до нужной кондиции.
6. В последнюю очередь добавляется приправа «Хмели-сунели», а потом соль.
7. Завершающий штрих – это перемешивание полученной массы до полного растворения соли.
8. Готовый продукт остается распределить по банкам и отправить прохладное место на хранение.

Приготовленная по данному рецепту аджика по-грузински на зиму позволит хозяйке даже с минимальным кулинарным опытом готовить оригинальные, вкусные блюда. Срок хранения такой заготовки составляет не меньше двух месяцев.

При употреблении продукта нужно соблюдать умеренность, поскольку высокое содержание соли может испортить вкус пищи.

Грузинская аджика классическая – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление грузинской классической аджики с грецкими орехами. Стручки острого перца помойте.

Разрежьте их и удалите семенную коробочку с плодоножкой. Промойте от семечек под проточной водой. Точно также поступите и с болгарским перцем.

От шелухи очистите чеснок.

Ядра грецких орехов слегка подсушите, помешивая лопаткой, на сухой сковороде.

Все ингредиенты грузинской аджики – сладкий и острый перец, чеснок и орехи выложите в миску. Перебейте погружным блендером. Если у вас есть кухонный комбайн или блендер с чашей, то можно воспользоваться и им для измельчения ингредиентов аджики. Кроме того, можно перемолоть составляющие аджики и на мясорубке. Выбор за вами.

Теперь практически готовую грузинскую классическую аджику без варки с грецкими орехами следует заправить. В обязательном порядке в эту аджику добавляют кориандр. Чаще всего измельченные в ступке зерна кориандра. Если у вас есть молотый кориандр, то можете всыпать и его.

Следом за кориандром добавьте в аджику хмели-сунели.

Далее добавьте паприку. В отличие от двух предыдущих специй, паприка придаст для нее не столько аромат и вкус, сколько более насыщенный цвет.

Аджику из острого перца посолите.

Для легкой кислинки добавьте в уксус. Отлично подойдет яблочный или виноградный уксус.

Тщательно перемешайте ложкой грузинскую аджику, чтобы все ее компоненты перемешались как можно лучше.

Банку для хранения аджики простерилизуйте любым из способов, который вам по душе. Кстати, крышку тоже желательно простерилизовать.

Красиво смотрится такая аджика в баночках по 200 мл. Готовую аджику храните в холодильнике. В отличие от более острой абхазской классической аджики, которая готовится без орехов и болгарского перца, эта аджика храниться не так долго. Примерно в течении двух месяцев ее нужно израсходовать. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт аджики вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Сухая приправа

Этот вариант нисколько не уступает по вкусовым характеристикам и аромату продукту, приготовленному по классической рецептуре. Для сухой смеси потребуется взять:

• Перец (острый)– 0,7 кг.
• Кориандр в семенах – 75 г.
• Хмели-сунели – 75 г.
• Крупная соль (не йодированная).

Поэтапный процесс приготовления:

1. Перцы сначала нужно подвергнуть процедуре сушки. Для этого их вывешивают нанизанными на нитку в помещении, где сквозняки. Срок такой обработки — две недели.
2. Когда острые стручки станут сухими, надо удалить плодоножки, потом оставшуюся часть плодов трижды пропустить через мясорубку.
3. В полученную массу добавляем приправу «Хмели-сунели», перетертые в ступке семена кориандра и соль.
4. Специи перемешиваются, а смесь выкладывается для просушки на бумажный лист.
5. Примерно через двое суток сухая приправа будет готова к применению. Ее нужно собрать в емкость либо бумажный пакет. Хранить такой продукт следует в сухом прохладном месте.

Очень острая

Любителям блюд со жгучими нотками непременно понравится приправа, приготовленная по предлагаемому рецепту. Отличается грузинская острая аджика присутствием базилика, который придает пикантные акценты. В списке необходимых ингредиентов:

• Базилик (сухой) – 2 л. ст.
• Красный острый перец – 220 г.
• Укроп (сушеный) – 1. ст. л.
• Кориандр (порошок) – 1,5 ст. л.
• Кинза – пучок.
• Зелень свежая базилика – 1 пучок.
• Чеснок – крупная головка.
• Соль без йодной добавки.
• Смесь уцхо-сунели – 1,5 ст. л.

Процесс приготовления:

Поскольку предстоит работать с очень жгучими продуктами, рекомендуется защитить руки резиновыми перчатками.

1. На предварительном этапе обработки стручки перца освобождаются от семян и плодоножек, очищается чеснок.
2. Затем перцы и зубчики чеснока измельчаются с помощью блендера.
3. Точно такую же операцию нужно проделать с вымытой и хорошо просушенной зеленью. Можно воспользоваться мясорубкой, но тогда для получения лучшего результата рекомендуется пропускать ингредиенты не менее трех раз.
4. Когда все компоненты обретут нужную консистенцию, остается их смешать, а потом добавить соль и другие специи. Соль нужно добавлять до тех пор, пока кристаллы не перестанут растворяться.

Острую ароматную аджику также как в предыдущих случаях нужно по всем правилам подготовить к длительному хранению.

Спешите приготовить

Вы знаете уже, что за приправа сухая аджика. Как развести ее, вам тоже известно, поэтому смело приступайте к приготовлению королевы ближневосточных приправ, царицы кавказского застолья.

Берите побольше перца, можно и сладкого, если планируете подать свежий соус, даже и не думайте добавлять томаты, насыщенный красный цвет аджика получит от красного перца, а вы сохраните аутентичность приправы.

Готовьте сухую аджику так, как вам нравится, ведь в нее вы можете положить такое количество трав и специй, какое пожелаете. У вас она может выйти и огненно-острой, подходящей для горячего, и нежно-острой, и сладко-острой, и с насыщенной зеленью, и с превалирующим ароматом чеснока, и со сложным соцветьем специй. Какой угодно она может быть. Главное, если в ее основе будет лежать базовый рецепт, эта аджика будет идеальна.

Столько, сколько хозяек, которые ее готовят.

Найдите свой рецепт и запомните, что без экспериментов не обойтись!

Аджика по-грузински — приправа, состоящая из смеси пряных трав, специй и соли. Благодаря интересному вкусу и манящему аромату, пользуется популярностью во многих странах. Без приготовления закуски не обходится ни один летний сезон консервации. Родиной приправы считаются Грузия и Абхазия.

Домашняя аджика — 8 рецептов самой вкусной аджики

Всем знакома эта острая кавказская закуска. Готовится она из красного жгучего перца с добавлением соли, чеснока и специй. Мы с удовольствием покупаем баночку-другую в магазине. Как правило, это либо абхазский, либо грузинский продукт. Но можно же и не покупать, а приготовить ее самостоятельно. Хотя приготовленная в соответствии с вековыми традициями народов Кавказа, у нас может и не получится. Но вот острой и вкусной мы ее сможем сделать без всякого сомнения.

Причем сейчас готовят эту любимую многими закуску не из традиционных компонентов. Таким образом ее варят с добавлением болгарского перца, томатов, слив и даже кабачков. Но везде конечно же добавляется красный острый перец. Ведь эта закуска имеет еще одно название «амца», что означает » огонь».

И пусть эти сочетания не совсем традиционно кавказские, но уж больно вкусно получается. Поэтому, когда созревают на грядке перцы, мясистые томаты, сочные кабачки и пряный чеснок – значит пришло время готовить острое «лакомство».

И я хочу предложить вашему вниманию одни из самых лучших рецептов в этой категории. Все они разные, и каждый сможет выбрать вариант по своему вкусу.

Домашняя острая аджика – самый вкусный рецепт без варки

Этот рецепт предусматривает лишь четыре компонента – острый красный перец, чеснок, соль и специи. В традиционном исполнении на Кавказе дли их измельчения используется большой плоский камень, он играет роль ступки. А камнем поменьше, как пестиком измельчается вначале перец, а потом к нему добавляются и другие компоненты.

При этом семена из стручка не удаляются, а перетираются вместе с мякотью. Это и дает особый вкус настоящей абхазской закуске.

Еще одной особенностью являются пропорции. На 70% очень жгучего перца должно приходиться 30% соли, чеснока и смеси специй и приправ. Классической смесью специй является кориандр, чабрец, орегано, семена базилика и петрушки. А также в смесь добавляется пожитник, если его удается приобрести.

Нам понадобится:

• жгучий перец – 1 кг
• соль – 10 ч. ложек
• чеснок – 100 гр
• кориандр молотой – 4 ч. ложки
• чабрец – 2 ч. ложки
• орегано – 2 ч. ложки
• семена базилика и петрушки – по одной чайной ложке

Приготовление:

1. К сожалению камней у нас нет, поэтому нам придется измельчать все компоненты при помощи мясорубки, или комбайна. И первым в дело пойдет перец. Чем он острее, тем лучше. Работать с ним необходимо в перчатках, а также следует открыть окно, или хотя бы форточку.

Чтобы перец не дал много сока при переработке, его следует дня 4 подержать на кухонном столе на салфетке, или в подвешенном состоянии, чтобы он слегка подвялился.

Если нет времени для ожидания, можно готовить и из свежего. И если сока будет много, то просто его отжать после измельчения.

Затем у стручка необходимо срезать плодоножку и разрезать на несколько частей, для удобства измельчения в кухонном помощнике. Если же стручки небольшие, то можно закладывать их в посуду и целиком. При этом семена убирать не нужно. В классическом варианте они должны присутствовать. Именно благодаря им закуска получает свой неповторимый вкус.

2. Если будете использовать для измельчения комбайн, то выложить часть нарезанного перца в чашу и перемолоть все, как можно мельче.

Если будете крутить через мясорубку, то нужно иметь самую мелкую насадку и прокрутить все трижды.

3. Добавить половину чеснока и снова перемолоть. Потом снова перец, и снова чеснок. Так масса получится более однородной.

4. Орегано, чабрец и семена базилика перетереть в ступке, или перемолоть в кофемолке. Если кориандр у Вас также в семенах, то измельчить за компанию и его. Если молотый, то добавить можно и его, хотя свежемолотый конечно же предпочтительнее.

В общем, все приправы должны у нас оказаться в конечном итоге в виде мелкого порошка.

5. Всыпать их в чашу комбайна вместе с солью и еще раз все перемолоть. Если использовали мясорубку, то смесь будет достаточно просто перемешать.

Из чаши комбайна смесь выложить в миску, в которой она не будет окисляться.

6. Предварительный этап приготовления закончен, теперь закуске необходимо дать настояться. По правилам ее выдерживают при комнатной температуре дня 3, а если на улице прохладно, то и 4. Чтобы не выветривался драгоценный аромат, а также, чтобы он не раздражал глаза, ее следует накрыть крышкой, или фольгой.

Однако следует оставить небольшую щелку, чтобы смесь могла дышать.

7. Затем можно разложить ее по баночкам, плотно закрутить крышками и отправить в холодильник. Там она может храниться до одного года.

Подавать закуску можно с любыми первыми и вторыми блюдами. А также можно добавлять ее при приготовлении горячих обедов и ужинов.

Рецепт абхазской домашней аджики из перца чили и грецких орехов

Таким способом аджику готовят не только в Абхазии, но и в Грузии. Это очень простой способ, который полюбится тем, кто хоть раз по нему ее приготовит.

Ее можно готовить и просто для того, чтобы кушать сразу, а также для заготовки на зиму. Хранить ее при этом следует в холодильнике.

Нам понадобится:

• красный острый перец – 1 кг
• грецкие орехи – 200 гр
• петрушка – 50 гр
• кинза – 50 гр
• соль крупная – 3/4 стакана ( 174 гр, или 5,5 ст. ложек)
• молотый кориандр – 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Горький красный перец ополоснуть в прохладной воде и обсушить. Лучше всего выбирать спелые красные стручки, благодаря им закуска получится красивой и ароматной.

Самую горечь продукту придают семена, поэтому их следует убрать. Для этого необходимо одеть резиновые перчатки и вооружиться острым ножом. Не желательно эту процедуру проделывать голыми руками, сок у перца надолго остается на коже, его не смыть водой.

И если случайно дотронуться до глаз, или других слизистых, то это непременно вызовет ожог.

Срезать у стручка плодоножку, разрезать его на две равные половинки и кончиком ножа извлечь семена вместе с перегородками.

2. Теперь нам нужно стручки измельчить. Сделать это можно на мясорубке, или на комбайне. Способ выбирайте для себя тот, который удобнее.

Перец бывает разным по своей сочности, и если у Вас особо сочный сорт, то его можно слегка отжать. Готовый продукт не должен получиться жидким.

3. Грецкие орехи перебрать, сделать это обязательно, потому что могут попадаться перегородки и кусочки толстой скорлупы. Затем измельчить их, также воспользовавшись одним из кухонных помощников.

4. Промытую и обсушенную зелень мелко порезать острым ножом. А лучше также воспользоваться для этого измельчителем. В таком виде масса будет выглядеть более однородной.

5. Смешать все подготовленные компоненты. Добавить к ним молотый кориандр и соль. Соль лучше всего иметь крупного помола. А если есть возможность перемолоть в кофемолке семена кориандра, то можно будет благодаря этому получить просто божественный аромат.

6. Массу перемешать до однородности, накрыть крышкой и оставить настаиваться при комнатной температуре. Стоять она должна трое суток. В течении этого периода времени ее следует перемешивать 2-3 раза в день.

7. По истечении этого времени закуску разложить в чистые сухие баночки небольшого размера, закрыть крышками. Подойдут как капроновые крышки, так и завинчивающиеся.

8. Убрать в холодильник, там и хранить. Срок хранения примерно 1 год. Хотя, если баночку уже открыли, то скушать ее желательно в течении месяца.

Вот такой несложный в приготовлении рецепт. Приготовить по нему острую закуску можно за полчаса. А потом наслаждаться ее вкусом и ароматом всю зиму.

Мы любим мазать ее на кусочек хлеба, или лаваша, и кушать с первыми, или вторыми блюдами. Ее отлично подавать к мясу, шашлыку, а порой и добавить в готовящееся блюдо. Рекомендую, это очень вкусно.

Самый вкусный рецепт домашней аджики на зиму со сладким перцем и сливами

Из слив также можно готовить аджику. Хотя кто-то скажет, что такой соус так не называют. И может быть окажутся правы. Соус, приготовленный на основе слив называется ткемали.

Давайте разберемся в чем разница. Первая закуска имеет довольно острую основу, а вторая – более мягкая, и порой совсем не острая.

Но вот если во второй, более мягкий соус добавить больше жгучего перца и чеснока, тогда уже его и можно наверное назвать – аджика. Как бы там не было, блюдо с таким составом продуктов и названием существует, и получается оно невероятно вкусным. И мы не оставим его без внимания.

Нам понадобится:

• кислые сливы – 1 кг
• болгарский перец – 5 шт
• красный жгучий перец – 3 шт (крупные)
• чеснок – 2 головки
• хмели-сунели – 15 гр
• соль – 1 ч. ложка
• сахар – 2 ст. ложки

Следует отметить, что из темных слив получится более темная закуска, а из светлых – естественно светлая, или зеленоватая.

А готовить можно из любой.

Приготовление:

1. Сливы мы будем использовать темные, довольно крупные и с плотной мякотью.

Их следует помыть и удалить косточку. Затем вскипятить воду и опустить в них подготовленные плоды, варить минут 5-6 на небольшом огне.

2. Тем временем перец, и один, и другой, очистить от плодоножки и семян и порезать его кусочками помельче. Так его легче будет измельчать.

При работе с острым перцем можете одеть перчатки.

3. Сливы достать из кипятка при помощи шумовки, или же можно откинуть их на дуршлаг. Затем выложить в чашу комбайна и пюрировать.

4. Выложить туда же сладкий и горький перец, очищенный чеснок и приправу. Чеснок предварительно пропустить через пресс, или просто мелко порезать. А также смесь можно сразу же посолить и всыпать сахар.

Измельчить в однородную массу. Затем переложить в кастрюлю, поставить ее на огонь и довести до кипения. После закипания, варить на медленном огне 20 минут.

5. Тем временем, или даже несколько заранее, подготовить две полулитровые банки, и крышки. Их следует помыть и простерилизовать. Затем дать обсохнуть.

6. Когда закуска сварится, тут же в горячем состоянии разлить ее по банкам.

Накрыть крышками и закрутить.

Вкусную ароматную закуску можно есть сразу же, а в закрученном состоянии можно хранить в темном прохладном помещении в течении года.

А после того, как баночку открыли, хранить ее можно будет не так долго, и обязательно в холодильнике. Впрочем, как правило, съедается она очень быстро, и в холодильнике не застаивается.

Домашняя аджика со сладким перцем и помидорами – рецепт на зиму

Скорее всего жители Кавказа увидев этот рецепт скажут, что это вовсе не аджика, и может быть с ними можно согласиться. Но тем не менее это один из популярнейших рецептов у многих хозяек. И именно таким способом они всегда и готовят такую закуску, называя ее именно таким образом, и никак не иначе.

Поэтому, благодаря огромной популярности и народной любви к данному соусу, или закуске, я решила включить его в сегодняшнюю статью. Кстати, когда мы жили в Узбекистане, мы называли закуску «Огонек». Ингредиенты были у всех хозяек практически одинаковые, но вот с их количеством каждый определялся сам.

Кто-то любил поострее, кто-то послаще. Кто-то добавлял сахар и уксус, кто-то нет… Поэтому и вы можете сами поэкспериментировать с ними, год из года создавая самую «вкусную» для себя пропорцию.

Нам понадобится:

• красный сладкий перец – 2 кг
• помидоры – 1 кг
• острый стручковый перец – 3 шт
• чеснок – 100 гр
• сахар – 1/2 стакана
• растительное масло – 1/2 стакана
• уксус 9% – 1/2 стакана
• соль – 1 ст. ложка

Также я встречала рецепты, где помидоров берут 2 кг, а перца 1 кг. Но на мой взгляд, в таком соотношении закуска получается несколько жидковатой. Поэтому указанная в рецептуре пропорция лично мне кажется более правильной.

Приготовление:

1. Овощи помыть и обсушить. Порезать на кусочки и затем перекрутить их все через мясорубку, выливая каждую партию в кастрюлю, в которой и будем варить нашу закуску.

Можно измельчить их и в блендере, способ можно выбрать на свое усмотрение.

Горький перец можно предварительно очистить от семян, а можно перекрутить прямо с ними. Закуска в этом случае получится более острой и приобретет еще больший аромат и насыщенный вкус.

Чеснок пока не трогаем, он нам нужен будет чуть позже.

2. Кастрюлю поставить на огонь и довести содержимое до кипения. Затем огонь убавить и тушить на небольшом огне при слабом кипении минут 40 — 50, масса должна слегка увариться. В течении этого периода времени про содержимое не надо забывать, и следует периодически его помешивать.

3. Пока все варится можно помыть и простерилизовать банки и крышки. Для данного количества ингредиентов нам понадобится примерно 5 пол литровых банок. После обработки, баночки перевернуть, чтобы вся вода с них стекла.

4. И так наша масса слегка уварилась, и отведенное для того время вышло, значит пора добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Проследите, чтобы оно было без запаха.

5. Даем смеси закипеть и варим еще после этого, при помешивании, ровно 5 минут.

6. За это время пропустить чеснок через пресс. И добавить его в кастрюлю. Перемешать, после чего дать покипеть еще 5 минут.

7. Теперь можно раскладывать содержимое в банки. Заполняем их до самого верха и закручиваем крышками. Банки переворачиваем, накрываем пледом и оставляем в таком состоянии до полного остывания.

Чем теплее Вы укутаете банки, тем дольше будет идти процесс стерилизации, что будет очень здорово для качественного хранения.

8. Хранить закуску можно в темном прохладном месте. А после того, как откроете крышку, уже в холодильнике.

Подавать такую закуску можно в качестве соуса ко всем вторым блюдам. Он хорош и к мясным, и к рыбным блюдам и к соусу. Ее также можно использовать в качестве приправы для приготовления первых и вторых блюд, добавляя понемножку вместо томатной пасты.

Как приготовить аджику из помидор без варки на зиму

По этому рецепту также можно готовить закуску, которую как только не называют в народе. Я знаю такие названия – аджика, огонек, кобра, горлодер. И также, как и во всех любимых способах приготовления есть несколько вариантов. Я расскажу об одном из них. И также затрону другие, похожие.

Этот способ хорош тем, что несмотря на то, что овощи мы не варим, так еще и не добавляем уксус. А заготовку можно делать на зиму. Вместо уксуса добавляем аспирин, также, как делали это, когда консервировали огурцы.

Рецепт простой и очень быстрый.

Нам понадобится:

• помидоры – 4 кг
• болгарский перец красный – 1 кг
• красный острый перец – 3-5 шт ( в зависимости от размера и вкусовых предпочтений)
• чеснок – 400 гр
• соль – по вкусу
• аспирин – 5 таблеток

Приготовление:

1. Все овощи помыть, дать стечь воде и обсушить, либо протереть бумажными полотенцами. Воды на овощах не должно остаться совсем.

2. Затем очистить их от плодоножки и порезать кусочками, удобными для перекручивания их на мясорубке. Оставлять ли семена в жгучем перчике решайте сами. С ним закуска будет более острой. Что касается моего выбора, то я их предпочитаю убрать вместе с перегородками.

Помидоры выбирайте такого сорта, чтобы они были мясистые и не давали много сока. Если его будет много, то закуска получится жидкой. Варить мы ее не будем, и уварить массу у нас возможности не будет.

Также, тот сок в кастрюле, которые непременно останется, когда мы пропустим через мясорубку все кусочки, также не используйте, по той же самой причине.

3. Пропустить через мясорубку все подготовленные овощи, вместе с очищенным чесноком. Подготовить большую кастрюлю и отправить всю смесь в нее.

Есть еще способ, при котором добавляется еще один компонент – это хрен. Его используют как для вкуса, так и для верности, чтобы закуска не закисла. Какого-то четкого его количества не существует, каждый добавляет его по вкусу. Кто-то корень, кто-то два.

Но у нас в качестве «подушки безопасности» будет служить острый перец и аспирин. Поэтому от хрена мы в данном варианте откажемся.

4. Посолить по вкусу. Всыпать вначале столовую ложку без горки и перемешать, затем попробовать, если соли не хватает, то можно досыпать еще немножко. Количество соли указать не могу, так как сочность помидоров и от этого объем полученной смеси, у каждой хозяйки может быть разным.

Поэтому здесь собственный вкус будет лучшим помощником.

5. После того, как разобрались с солью, добавить растолченные таблетки аспирина. Можно конечно, и в каждую баночку добавить определенное количество, но тогда все банки должны быть равного объема, что не всегда получается.

А так вся кислота равномерно разойдется по всей смеси и все распределится более равномерно.

Вместо аспирина можно добавить и 9% уксус. Также есть варианты, где добавляется сахар, а также свежая или сушеная зелень. Но это уже совсем другие рецепты, и может быть когда-нибудь мы рассмотрим и их. А сегодня все внимание нашему замечательному способу.

6. Заранее помыть и простерилизовать банки и крышки. Разложить в них готовую закуску. Из данного количества ингредиентов получится примерно 5,5-6 литров закуски. Поэтому приготовьте банки в соответствии с этим литражом.

Закрыть завинчивающимися крышками и убрать на хранение в холодное место. Если живете в своем доме, то лучшим местом будет погреб, а если в квартире, то холодильник. Если в холодильнике мало места, то можно сделать половину порции.

Такая закуска может храниться до самого лета. Ее вкусно кушать с любыми блюдами и даже просто намазать на хлеб.

Вкусная аджика из кабачков — рецепт пальчики оближешь

Если у вас есть дачный участок и вы сажаете на нем кабачки, то они дают отличные урожаи. И часто их бывает настолько много, что даже и не знаешь, что с ними делать.

Поэтому и варят с ними вкуснейшую кабачковую икру, различные салаты и закуски. А также остренькую аджику. И я хочу предложить очень простой и вкусный рецепт.

Готовить ее мы будем в небольшом количестве, чтобы просто побаловать себя вкусной закуской. Но вообще такую закуску можно и заготовить на зиму. Для этого нужно будет лишь заранее подготовить банки и крышки.

Нам понадобится:

• кабачки – 500 гр
• помидоры – 250 гр
• томатная паста – 2 ст. ложки
• морковь – 80 — 100 гр
• сладкий болгарский перец – 80-100 гр
• острый красный перец – 1 крупный стручок
• чеснок – 1 крупная головка
• соль – по вкусу
• растительное масло – 6 ст. ложек
• сахар – 1,5 ст. ложки
• уксус 9% – 15-20 мл
• перец душистый – 5-6 горошин

Вес всех овощей дается в уже очищенном состоянии.

Приготовление:

1. Все овощи помыть и обсушить, затем почистить, убрав плодоножку. Если кабачок молодой, его можно брать с кожицей и семенами, а если он довольно зрелый, то кожицу следует очистить, а семена и мягкую серединку извлечь.

Болгарский перец очистить от семян. Стручковый жгучий перец можете оставить как с семенами, так и убрать их. Но следует знать, что с семенами аджика получится примерно в два раза острее.

А также все крупные овощи следует порезать кусочками, удобными для измельчения их в мясорубке. Лучше использовать для этого среднюю насадку.

2. Перекрутить последовательно кабачки, морковь, болгарский перец и помидоры.

3. Переложить измельченные овощи в кастрюлю, в которой будем варить закуску. Поставить на средний огонь, при помешивании довести до кипения. Затем убавить огонь до минимального и варить 20 минут, не забывать при этом массу перемешивать, чтобы она не пристала ко дну.

4. По истечении времени всыпать в кастрюлю соль по вкусу, сахар, выложить томатную пасту и измельченный ножом жгучий перец. А также налить масло, желательно, чтобы оно было без запаха.

5. Снова дождаться пока масса закипит, и варить также на медленном огне еще 10 минут. После чего всыпать измельченный при помощи ножа или пресса чеснок, а также толченый в ступке душистый перец.

Он подарит блюду великолепный аромат.

Все перемешать и варить после закипания 5 минут.

6. И у нас еще остался один неиспользованный продукт – это уксус. Влить его в варящуюся массу, перемешать и сразу выключить. В рецепте дается два значения, кто любит покислее, то добавляйте большее количество, кто не любит – меньшее.

7. Переложить аджику в миску, или баночку, дать немного остыть и кушать с удовольствием. Очень вкусно получается, просто намазывать ее на хлеб.

Закуска получается очень вкусной, про такую говорят, что когда ее кушаешь, то даже пальчики облизываешь!

Домашняя аджика по-грузински из острого перца и чеснока (сухой способ)

Чтобы приготовить острую закуску таким образом нужен подвяленный острый перец.

Для этого его можно собрать с грядки еще зеленым, подвесить и подождать примерно 1,5 месяца. За это время из него выйдет вся влага и он покраснеет.

Хотя некоторые хозяйки ограничиваются ожиданием и в полторы-две недели.

Нам понадобится:

• подвяленный острый перец – 600 гр
• чеснок – 1-2 головки
• душистый перец – 2 ч. ложки
• гвоздика – 3 бутончика
• кориандр – 2 ст. ложки
• лавровый лист – 5 шт
• зира – 0,5 ч. ложки
• розмарин – 1 ч. ложка
• тмин – 0,5 ч. ложки
• семена базилика – 1 ч. ложка
• соль – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Все специи выложить на сковородку и обжарить их там при помешивании 30 сек. Можно выложить их все вместе, а можно обжарить и по отдельности.

2. Подвяленный и слегка подсохший красный стручковый перец при желании можно очистить от семян. А если любите закуску поострее, то можно убрать только плодоножку.

Для этой процедуры лучше одеть резиновые перчатки, во избежании получения ожога.

3. Порезать его ножом брусочками в 1 см и выложить в чашу комбайна.

Измельчить в крошку.

4. Все специи измельчить в кофемолке, затем добавить их в смесь и перемолоть все вместе.

5. Переложить содержимое в миску, а в чашу поместить чеснок. Его потребуется также мелко измельчить.

Затем выложить в общую массу. Проследите, чтобы в массу не попала вода, особенно, если вы будете чеснок ополаскивать в ней. Он должен или подсохнуть, или его нужно будет тщательно обсушить.

6. Теперь осталось всыпать соль, а массу перемешать. Если ложкой это будет сделать сложно, то можно перемешать ее руками. Но обязательно одеть защитные перчатки, иначе можно будет получить сильный ожог.

Разложить по баночкам. При желании можно добавить и еще немного сахара.

Смесь получается очень ароматной, вначале несколько суховатой, но потом чеснок даст сок. Ее можно подавать вместе с супами, вторыми блюдами. Особенно хороша она с мясными блюдами.

Она получается довольно острой и расход ее для блюд совсем небольшой. Готовый продукт может прекрасно храниться в холодильнике до полугода.

Если для Вас она получится слишком острой, то ее можно добавить в уже готовую томатную пасту.

На маленькую баночку достаточно будет добавить всего 1 чайную ложку, или же по вкусу. При необходимости можно также всыпать туда же соль и сахар. В любом случае можно попробовать и отрегулировать количество добавленных компонентов уже по вкусу.

В данном случае это будет уже не такая суховатая масса, как в начальном варианте.

Острая домашняя аджика амца

«Амца» в переводе с абхазского означает «огонь», что в принципе вполне подходит для названия этой острой абхазской закуски. А в настоящее время это слово стало известным брендом компании «Абхазпродукт», где известную закуску готовят только из натуральных продуктов.

И по сути, первый рецепт, по которому мы готовили, вполне подходит к названию «Огонь». Однако в этой главе расскажу еще один нюанс приготовления.

В Абхазии горький перец после сбора подвешивают большими вязанками куда-нибудь к потолку в проветриваемое место, слегка подвяливают его, и потом готовят из него закуску.

А порой он подсыхает, и тогда его размачивают. Для этого надо залить его горячей водой и подержать там немного.

Затем удаляются семена. После чего уже можно с ним готовить. На килограмм жгучего перца берется грамм 300 чеснока и свежая кинза. Все это перетирается с солью, а у нас прокручивается на мясорубке.

В результате получается острая ядреная закуска.

Видео о том, как готовят самую вкусную домашнюю аджику

И в заключении я хотела бы предложить вам посмотреть фильм, который снят с огромной любовью к Абхазии, и к ее знаменитому блюду.

В нем показано, как и по сей день в селах готовится аджика. Как заготавливают перец, как его вялят, и как на камне голыми руками, не боясь всей жгучести стручков, перетирают все компоненты другим камнем.

Фильм пронизан добротой, любовью и достоинством. Посмотрите, не пожалеете. Я смотрела несколько раз, и все из них с удовольствием!

Дорогие друзья, я постаралась сделать сегодняшнюю подборку рецептов очень вкусной. Все они получились совершенно разными, со своим колоритом и характером.

Говорят, что в Абхазии каждая хозяйка готовит аджику по-своему, и у каждой она получается разной по своим вкусовым качествам. При этом, каждая использует одни и те же продукты. Так в чем же секрет? Никто не знает.

У нас же сегодня используются разные компоненты, и поэтому вкус также будет получаться разным. Но если готовить с желанием, с хорошим настроением, то все приготовленное непременно получится очень вкусным.

Может как раз секрет в этом и кроется!

Приятного аппетита!

классический рецепт на зиму с фото

На каждой кухне можно найти целую группу острых закусок, дополняющих вторые блюда своим вкусом и ароматом. Многие из них готовятся из овощей, пряностей и острых специй. Одной из таких популярных закусок является аджика из помидоров и чеснока. Она получается сочной и ароматной. Именно по этой причине, её любят и готовят хозяйки.

Существует несколько вариантов приготовления этой вкусной закуски и каждая хороша по-своему.

Подготовка ингредиентов к заготовке

Перед приготовлением аджики нужно заранее выбрать рецепт, и подготовить ингредиенты.

Для заготовки берутся как крупные мясистые сорта помидоров, так и помидоры черри. Овощи тщательно промываются.

С плодов (практически во всех рецептах) снимается шкурка. Для этого помидоры надрезаются крест на крест и помещаются в кипящую воду на 3 минуты. Потом они вынимаются шумовкой и помещаются под струю холодной воды. Кожица после этой процедуры легко отходит от мякоти. У очищенных помидоров удаляются плодоножки. Плоды разрезаются на дольки.

Чеснок очищается от шелухи и промывается в холодной воде. Хрен или морковь (в зависимости от используемых ингредиентов) очищается от кожицы и промывается под проточной водой.

Сладкий и острый перец очищается от плодоножек, внутренних перегородок и семян. Перец чили очищается только в резиновых перчатках, во избежание ожогов кожи!

У яблок удаляются сердцевинки. Плоды разрезаются на доли.

Пошаговые рецепты классической аджики без варки

Основными компонентами аджики являются красные помидоры и чеснок. Первые придают заготовке характерный цвет и консистенцию, второй добавляет ей пикантности. Другие ингредиенты добавляются для остроты, усиления вкуса и аромата. Наиболее часто в рецептах аджики добавляются такие ингредиенты, как: хрен, острый или сладкий перец и морковь.

Варианты рецепта: существуют различные варианты рецептов аджики из помидоров и чеснока без варки.

Помидоры, хрен, чеснок

Ингредиенты на 3,5 литра готовой заготовки:

• 2,5 килограмма помидоров;
• 150 грамм чеснока;
• 250 грамм хрена;
• 1 килограмм красного сладкого перца;
• 60 грамм соли;
• 60 грамм сахара.

Приготовление:

Помидоры с перцем и чесноком пропускаются через мясорубку. Корень хрена с небольшим количеством помидоров измельчается блендером в чаше с ножами.

Ингредиенты смешиваются в кастрюле, солятся. Добавляется сахар. Для более солёного или сладкого вкуса сахар и соль можно добавить по вкусу.

В это время банки промываются содой или моющим средством и стерилизуются в микроволновке или над паром.

При использовании микроволновки в банки наливается немного горячей воды. Тара выставляется в микроволновку и прогревается в течение 3 минут. Затем вода сливается, а банки переворачиваются для стекания влаги.

На пару банки стерилизуются 10-15 минут. Для этого, они выставляются в дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой.

Готовая аджика разливается по стерилизованным банкам и накрывается прокипячёнными полиэтиленовыми крышками. Хранится такая заготовка в холодильнике, около полугода.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 3 килограмма помидоров;
• 200 грамм корней хрена;
• 6 головок чеснока;
• 8 стручков острого перца;
• 6 столовых ложек соли.

Приготовление:

Помидоры вместе с кожицей пропускаются через мясорубку. Следом отправляется перец с зёрнами и чеснок и перец. Хрен натирается на мелкой терке. Все ингредиенты соединяются вместе, солятся и хорошо перемешиваются.

Готовая аджика раскладывается по чистым стерильным банкам и закрывается полиэтиленовыми крышками. После чего аджика отправляется в холодильник.

С перцем

Ингредиенты на 4 литра:

• 3 килограмма помидоров;
• 1,2 килограмма сладкого перца;
• 150 грамм чеснока;
• 100 грамм острого стручкового перца;
• 150 миллилитров 9% уксуса;
• 40 грамм соли.

Приготовление:

Подготовленные ингредиенты измельчаются блендером или пропускаются через мясорубку. Овощная смесь помещается в кастрюлю. Добавляется соль, уксус. Ингредиенты перемешиваются и остаются настаиваться в течение 1 часа.

Банки стерилизуются над паром либо в микроволновке. Крышки для закрытия банок ошпариваются кипятком.

По прошествии часа, настоявшаяся аджика распределяется по банкам, закрывается полиэтиленовыми крышками и отправляется в холодильник. Вне холодильника такая закуска не хранится!

Аджика классическая с варкой

Первый вариант

Ингредиенты:

• 5 килограмм помидоров;
• 1 килограмм сладкого перца;
• 1 килограмм моркови;
• 0,2 килограмма чеснока;
• 100 грамм соли;
• 300 грамм сахара;
• 100 миллилитров 9% уксуса;
• 20 горошин черного перца;
• 20 горошин белого перца;
• 10 горошин душистого перца;
• 1 столовая ложка молотого кориандра;
• 1 столовая ложка молотого имбиря;
• 4 лавровых листа;
• 2 столовых ложки сухой мяты;
• 3 столовой ложки сухого укропа.

Приготовление:

Помидоры пропускаются через соковыжималку. Полученный сок выливается в кастрюлю и ставится на медленный огонь. После закипания он уваривается в течение 30 минут. Чеснок, перец и морковь пропускаются через мясорубку.

Все приправы складываются в двухслойную марлю и завязываются ниткой в виде мешочка. Длинные края марли и нитки обрезаются.

В уваренный сок выкладываются перекрученные овощи и перемешиваются. В аджику опускается мешочек с приправами.

Смесь с приправами варится на медленном огне 1,5 часа. Аджика периодически помешивается. Когда овощи проварятся, мешочек со специями вытягивается и отжимается в кастрюлю.

Затем туда всыпается сахар и соль. Всё варится еще 10 минут. Когда сахар и соль растворятся, аджику нужно попробовать, если соли или сахара мало, их можно добавить по вкусу. За 5 минут до готовности закуски добавляется уксус.

Горячая аджика разливается по стерильным банкам и закатывается, переворачивается, укутывается и остаётся остывать.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 2 килограмма помидоров;
• 8 зубчиков чеснока;
• 0,5 килограмма кислых яблок;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 сладкого перца;
• 50 миллилитров 9% уксуса;
• 60 грамм мёда;
• 100 грамм оливкового масла;
• 60 грамм соли;
• 1/4 чайной ложки красного молотого перца;
• 10-15 горошин чёрного перца;
• 5-7 лавровых листьев.

Приготовление:

Подготовленные помидоры, лук и морковь измельчаются в блендере. Отдельно измельчается сладкий перец, яблоки и чеснок.

Ингредиенты отправляются в кастрюлю и хорошо перемешиваются. На маленьком огне смесь доводится до кипения и варится 1 час. Затем добавляется перец горошком, красный перец, лавровый лист и соль. Смесь тушится еще 20 минут.

Затем добавляется оливковое масло с уксусом, мёдом. Всё перемешивается и томится на плите еще 20 минут. Если уваренная аджика не однородная, её дополнительно можно измельчить погружным блендером.

Параллельно варке проводится стерилизация банок. Чистые банки ставятся в духовку на 10-15 минут при 100 градусах. Крышки обдаются кипятком.

Кипящая аджика распределяется по банкам, закупоривается, укутывается в тепло до остывания. Хранится готовая аджика в прохладном месте.

Аджика на зиму — простой и полезный рецепт: видео

Третий вариант аджики

Ингредиенты:

• 2 килограмма помидоров;
• 0,5 килограмма острого красного перца;
• 0,2 килограмма чеснока;
• 0,3 килограмма кинзы или петрушки с укропом;
• 1 столовая ложка хнели-сунели;
• 150 миллилитров растительного масла;
• 100 миллилитров 9% уксуса.

Приготовление:

В чаше блендера измельчаются подготовленные помидоры, острый перец и чеснок. Готовое пюре выкладывается в миску. Кинза (петрушка) нарезается очень мелко и добавляется к основной массе. Всё перемешивается и солится.

Смесь ставится на медленный огонь и доводится до кипения. Аджика под крышкой уваривается полчаса. Затем в неё добавляется растительное масло с уксусом и хмели-сунели. Помешивая, аджика варится еще полчаса до загустения.

Готовая закуска раскладывается по стерильным банкам и закатывается. Банки, в перевёрнутом виде укутываются и в таком виде находятся до полного остывания.

С морковью

Ингредиенты на 2 литра закуски:

• 2 килограмма помидоров;
• 0,8 килограмма моркови;
• 1 килограмм сладкого перца;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 луковица;
• 3 стручка острого перца;
• 1 головка чеснока;
• 40 грамм соли.

Приготовление:

Все подготовленные овощи пропускаются через мясорубку. Смесь переливается в сотейник или казан и ставится на средний огонь. Масса периодически помешивается. После закипания огонь уменьшается до минимума. Аджика уваривается в течение 40-60 минут. В конце добавляется соль.

Во время готовки аджики чистые банки стерилизуются в духовке или микроволновке.

Готовая аджика раскладывается по банкам, закатывается и оставляется остывать в перевернутом виде под пледом.

Аджика на зиму с яблоками и морковью: видео

Сладкий вариант аджики

Ингредиенты на 6 литров заготовки:

• 3 килограмма помидоров;
• 0,2 килограмма чеснока;
• 1 килограмм моркови;
• 1 килограмм сладкого перца;
• 1 килограмм яблок;
• 3 перца чили;
• 150 миллилитров 9% уксуса;
• 150 грамм сахара;
• 130 грамм соли;
• 200 миллилитров растительного масла.

Приготовление:

Заранее очищенные и нарезанные овощи (кроме чеснока) пропускаются через мясорубку. Чеснок измельчается отдельно.

Смесь переливается кастрюлю или казан и на среднем огне доводится до кипения, периодически помешивая. При закипании аджики, огонь убавляется до минимума. Смесь под крышкой варится еще 1 час.

За 5 минут до готовности, добавляется чеснок, уксус с маслом, сахаром и солью. Всё перемешивается и доваривается.

Затем разливается по стерилизованным банкам. Банки закрываются крышками и оставляются остывать в перевернутом виде под пледом.

Аджика с яблоками на зиму: видео

С острым перцем

Ингредиенты:

• 2 килограмма помидоров;
• 0,5 килограмма чеснока;
• 130 миллилитров растительного масла;;
• 0,3 килограмма острого стручкового перца;
• 3 килограмма сладкого перца;
• 40 грамм сахара;
• 40 грамм соли;
• 40 миллилитров 9% уксуса;
• 2 таблетки аспирина.

Приготовление:

Подготовленные ингредиенты пропускаются через мясорубку или измельчаются блендером. Измельчённая масса переливается в эмалированную кастрюлю. Затем добавляется уксус с маслом, солью и сахаром. Аспирин измельчается и всыпается в аджику.

Ингредиенты перемешиваются. Кастрюля с аджикой накрывается крышкой или марлей и настаивается сутки.

Во это время чистые банки стерилизуются над паром или в духовке на протяжении 10 минут. Полиэтиленовые крышки ошпариваются кипятком.

В подготовленные банки разливается аджика и закрывается крышками. Готовая закуска хранится в холодильнике.

Очень острый вариант аджики

Ингредиенты:

• 2 килограмма помидоров;
• 5 головок чеснока;
• 2 килограмма острого перца;
• 40 грамм соли.

Приготовление:

Помидоры и перец пропускаются через мясорубку. Блендером либо мясорубкой измельчается чеснок.

Кастрюля с томатно-перечным пюре ставится на огонь и доводится до кипения. Добавляется чеснок и соль. Аджика варится 8 минут, раскладывается по стерилизованным банкам и герметично закрывается.

Банки переворачиваются, укутываются и оставляются до остывания. Хранить острую приправу необходимо в прохладном месте, например погребе или балконе.

Очень острая аджика на зиму: видео

Аджика является одной из самых популярных закусок. Она прекрасно дополняет и мясо, и рыбу, и макароны. Попробовав один из выше перечисленных рецептов, любая хозяйка с удовольствием готовит эту вкусную закуску на зиму.

Рецепт аджики (острый соус) — Momsdish

Аджика — ароматный соус из помидоров, чеснока и других овощей. Он слегка пряный и вкусный практически во всем.

Аджика — это идеальный способ использовать все те помидоры, которые вы купили на фермерском рынке. Сделайте большую партию, храните ее в банках и наслаждайтесь месяцами.

Если вы ищете что-то отличное от сальсы, самое время попробовать аджику. Этот соус обладает серьезным ароматом и отправит ваши вкусовые рецепторы в приключение по всему миру! Секретный ингредиент? Терпкие зеленые яблоки!

Что такое аджика?

Аджика — восточноевропейский вариант томатной сальсы или итальянского красного песто.Этот ароматный соус, популярный в Украине и России, готовится все лето и имеет грузинские корни.

Аджика — идеальный рецепт к любому запеченному или приготовленному на гриле мясу. Он популярен для усиления вкуса и добавления нужного количества специй.

В традиционной аджике на самом деле не используются помидоры, но поскольку это блюдо распространилось на большей части континента Европы, оно приобрело множество различных вариаций. В Украине и России много аджики с сочными помидорами — в том виде, в каком ее готовила моя мама!

Как приготовить аджику

Большая разница между аджикой и сальсой в том, что аджику доводят до кипения и консервируют.Кроме того, вы можете подавать его холодным или горячим в зависимости от вашего настроения. Следуйте этим пошаговым инструкциям, чтобы приготовить его:

1. Вымойте и приготовьте все овощи. Для их измельчения можно использовать кухонный комбайн или мясорубку.

Горячий совет: Добавляйте острый перец в последнюю очередь и пробуйте на ходу! Иногда эти крошечные перцы приносят много тепла.

2. Доведите ингредиенты до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Обязательно хорошенько перемешайте аджику здесь и там, чтобы она не прилипла ко дну.
3. Стерилизуйте банки, предварительно нагревая духовку до 215 ℉. Вымойте банки и крышки и поставьте их в духовку на 15 минут или до полного высыхания.
4. С помощью воронки для консервирования разложите аджику по банкам.
5. Плотно закройте все крышки и переверните каждую банку вверх дном на пару часов.
6. Хранить в прохладном месте до года.

Советы по созданию лучшей аджики

Аджика — это простое блюдо, требующее небольшой работы, но дающее тонны аромата.Используйте самые свежие ингредиенты, которые только можно найти, чтобы этот соус каждый раз был идеальным:

• Попробуйте аджику на ходу. Попробуйте аджику прямо на ходу! Каждый добавляемый вами компонент создает особый аромат и слой. У каждого свои предпочтения в отношении этого соуса, поэтому лучший способ изучить свое — попробовать его на ходу!
• Отрегулируйте пряность. Используйте больше или меньше перца в зависимости от того, сколько тепла вам нравится.
• Помидоры. Для этого рецепта используйте очень спелые помидоры.Вы хотите самые сочные и сладкие, какие только сможете найти. Чем спелее, тем лучше!
• Нарезка всех овощей . Используйте измельчитель или кухонный комбайн, чтобы придать аджике идеальную, почти однородную консистенцию.
• Яблоки. Пирожные зеленые яблоки — это то, что вам нужно. Они добавляют так много аромата и приятной остроты.
• Перец. Красный сладкий перец самый сладкий и лучше всего подходит для аджики. Но, если у вас есть только желтый или зеленый, не стесняйтесь их использовать!

Хранение аджики

• Охлаждение: Если вы решите не употреблять аджику, вы можете хранить ее в холодильнике на срок до двух недель.Кикер? Чем дольше он маринуется в холодильнике, тем вкуснее.
• Консервирование аджики: Консервирование аджики занимает немного больше времени, но оно того стоит. Консервированная аджика хранится до года при хранении в прохладном месте, например, в кладовой.

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Аджика — ароматный соус из помидоров, чеснока и других овощей. Он слегка пряный и вкусный практически во всем.

• 7 крупных помидоров
• 10 средних морковок
• 6 больших красных болгарских перцев
• 6 крупных зеленых яблок
• 5 крошечных кайенских перцев чили
• 200 г Растительное масло
• 3/4 стакана уксуса
• 2 столовые ложки соли
• 150 г сахара
• 1 1/2 головки чеснока

Пищевая ценность

Аджика

Количество на порцию

калорий 118 калорий из жиров 63

% дневной нормы *

7 г жира 9000 10%

Сахар 12 г 13%

Белок 1 г 2%

Витамин А 4423IU 88% 900 08

Витамин C 37 мг 45%

Кальций 14 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы рассчитаны на основе 2000 калорий.

Как приготовить аджику. Аджика классическая и с добавлением овощей

1. Дом
2. дом
3. Как приготовить аджику. Аджика классическая и с добавлением овощей

Вариантов и рецептов аджики бесчисленное множество. Предлагаем вашему вниманию два рецепта этой приправы: классический и с добавлением овощей.

27.11.2015 06:10:47 126

аджикадобавка овощной перец классическая аджикамикс детально аджика добавка

Аджика классическая

Настоящая грузинская или абхазская аджика — это не соус, не острый кетчуп и не подливка, которую еще называют «аджикой», которую трудолюбивые хозяйки готовят ежегодно в конце лета или в начале осени.Эта аджика представляет собой густую пасту из острого перца, чеснока, соли и специй. Вот и все. Никаких помидоров, яблок и моркови. Единственное, что сделано кроме перца. Его добавляют в немного «для уменьшения степени» приправы, что делает его приемлемым для широкого круга покупателей, чаще всего для гостей, не привыкших к острым блюдам кавказской кухни. Пропорции при приготовлении классической аджики не является обязательным, разве что доля острого перца в готовом блюде должна составлять примерно треть от общего объема.Все остальное — чеснок и специи. Нарезать в блендере или мясорубке стручки острого перца, очищенные от семян и ножек, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока. Помимо измельченных семян кинзы (кориандра), которая является важным ингредиентом аджики, в дальнейшем кладут приправы хмели-сунели или утсхо-сунели (пажитник голубой или пажитник), семена фенхеля и шафран. Оставил все это дело с солью, отдав предпочтение крупной кухонной или морской соли и тщательно перемешайте. В случае приготовления аджики «облегченная» с добавлением в приправу сладкого перца, чтобы она могла дольше сохраняться, добавляют небольшое количество уксуса.

Аджика с добавлением овощей

Если взрывоопасная смесь перца и чеснока, процитированная выше, заставляет опасаться возможности ее употребления в пищу, предложите приготовить более мягкий вариант аджики именно с добавлением овощей. Проблем с приготовлением возникнуть не должно: нарезать на мясорубке или блендере 2 кг спелых помидоров, 3 головки чеснока, 300 граммов сладкого и 10 стручков острого перца, соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Чтобы баклажан был мягче, можно ввести в рецепт 0,5 кг сочной моркови и два-три яблока, которые, как вы догадались, тоже измельченные.Осталось добавить 2 чайные ложки соли (желательно крупного помола) и тщательно перемешать. В таком виде готовая приправа имеет довольно короткий срок хранения, поэтому, если аджику собирают впрок, ее необходимо подвергнуть термической обработке — прокипятить на огне 30-40 минут, добавить 2 столовые ложки уксуса, разлить по стерилизованным банкам и закрыть . Вместо кипячения можно использовать аспирин — добавить к сырой аджике ацетилсалициловую кислоту, исходя из расчета в 2 измельченных порошкообразных таблетках аспирина на 1 литр готовых специй. Соблюдайте умеренность в употреблении аджики в пищу, часто неконтролируемое увлечение приправой заканчивается гастритом или гастродуоденитом.Если во время еды с участием аджики вы почувствовали резкое жжение в пищеводе, не пытайтесь «задушить» его водой — неприятные ощущения будут только усиливаться. Возьмите небольшое количество сливочного масла или закажите пищу с молоком, сметаной или молочнокислыми продуктами. Приятного аппетита!

---

Статьи по теме

Аджика Классический грузинский рецепт. История рецепта традиционной грузинской аджики из перца

Острая, острая и ароматная грузинская аджика — универсальная и очень вкусная по-домашнему.Благодаря более высокой концентрации соли и острого перца грузинская аджика не требует консервирования и может храниться в холодильнике месяцами.

В старину «настоящую грузинскую аджику» привозили из поездки в Грузию родственники и друзья в подарок. Теперь витрины супермаркетов и рыночных прилавков пестрят разнообразными вариантами грузинской аджики на любой вкус. Но, конечно, домашняя грузинская аджика всегда вкуснее. По крайней мере, так мне сказал мой сосед, родившийся и выросший в Тбилиси.Мне никогда не приходило в голову усомниться в ее словах — это была аджика вкуснее, чем приготовленная по ее рецепту, я никогда не пробовала.

Для очистки совести я все же просмотрел десятки страниц в Интернете, перелопатил кучу форумов и убедился, что единственно верного, высеченного в камне рецепта аджики не существует. Вариантов приготовления «настоящей грузинской аджики» много, ведь в каждой семье есть свои кулинарные секреты и хитрости, и каждый вариант по-своему красив и вкусен.

Приготовим ароматную и острую грузинскую аджику!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Также не забывайте готовиться и продолжать работу только в резиновых перчатках, чтобы защитить руки от жжения перца.

Семена промыть, обсушить и очистить от кожуры. При желании семена можно оставить, но будьте готовы к тому, что в этом случае аджика будет гореть, как раскаленная лава. Иногда для уменьшения резкости при сохранении объема добавляют один сладкий болгарский перец, но это нетрадиционный прием.

Измельчите перец как можно больше.Желательно до однородного пастообразного состояния.

Слить выделившийся сок.

Обжарьте орехи на сковороде до появления стойкого орехового вкуса.

Измельчить чеснок, орехи и кинзу. Если вам не нравится кинза, ее можно частично заменить, добавив петрушку. Правда, особой необходимости в этом нет; в готовой аджике кинза раскрывается с совершенно новой стороны, и даже я, ее ярый противник, с удовольствием ем аджику с кинзой.Также иногда в аджику добавляют немного укропа и базилика.

Смешайте молотый перец и арахисовое масло.

Добавьте соль и специи. Пряности — пожалуй, один из нюансов приготовления аджики, вызывающий самые жаркие споры.

Здесь, как всегда, два лагеря — минималисты и максималисты. Минималисты считают, что из пряностей допустимо добавлять только кориандр (в семенах или свежемолотый), так что, по их мнению, не нужно добавлять в аджику орехи.Максималисты наоборот считают, что специи должны быть! Помимо кориандра, в них также добавляют учи-сунели (пажитник), хоп-сунели, кондари (чабер). Я в этом вопросе на стороне максималистов, добавляю понемногу из всего вышеперечисленного, но в принципе это дело вкуса.

Хорошо перемешайте аджику деревянной или пластиковой ложкой. Оставить при комнатной температуре на один-два дня, а затем разложить по стерилизованным банкам и убрать в холодильник для дальнейшего хранения.

Грузинская аджика готова! Приятного аппетита!

Острый томатный соус, который многие наши соотечественники закрывают на зиму и который называется аджикой, практически не имеет отношения к этой грузинской приправе.Настоящая грузинская аджика сделана без помидоров. Обязательные ингредиенты в его составе — острый перец, зелень, соль. Дополнительно в список рецептов можно включить чеснок, сладкий перец, орехи, различные приправы, реже сахар, уксус. Грузинскую аджику на зиму можно приготовить из свежих или сушеных продуктов. Обычно его делают без термической обработки, иногда сушат в духовке. Условия его хранения зависят от состава приправы и способа приготовления, но срок годности всегда большой, не менее года.Он используется для приготовления различных блюд и никогда не бывает лишним на кухне. Если в вашей семье есть любители острых блюд, вам обязательно стоит приготовить будущую грузинскую аджику.

Функции приготовления

Некоторые особенности приготовления аджики по-грузински на зиму уже упоминались во введении, но есть и другие важные моменты, о которых следует знать, прежде чем приступить к приготовлению этой приправы.

• Аджике нужно обработать значительное количество острого перца и чеснока.Эти ингредиенты не безвредны. Они могут серьезно обжечь кожу. Работайте с ними только в перчатках. Попав в дыхательные пути, перец может вызвать кашель. При работе с ним не помешает защитить дыхательную систему респиратором или марлевой повязкой. После процесса приготовления тщательно вымойте руки с мылом, не касайтесь их лица, особенно глаз.
• Сухая грузинская аджика готовится из сушеного или даже сушеного перца. Для этого стручки подвешивают за стебли в теплом и хорошо вентилируемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
• Самый жгучий вкус имеют семена перца и его перегородка. Для получения аджики с более мягким вкусом перец перед употреблением очищают от семян. Чтобы получить очень острую приправу, перец обрабатывают вместе с семенами.
• Если вы хотите приготовить аджику, идентичную традиционной грузинской, откажитесь от кухонных приспособлений, а ингредиенты мелко порубите и перетрите в ступке. Если для вас не важна подлинность, измельчить продукты можно при помощи блендера, кофемолки, мясорубки, ручного чесночного пресса.
• Для сухой аджики достаточно банок вымыть и просушить. Для аджики из сырых овощей и свежей зелени банки необходимо простерилизовать, кипятить фурункулы. Желательно закрывать аджику металлическими крышками, обеспечивающими герметичность, но при хранении приправы в холодильнике можно обойтись капроном.

Настоящая грузинская аджика — очень острая и соленая приправа, употреблять ее нужно осторожно, чтобы она не перебивала, а подчеркивала вкус приготовленных блюд.Людям с язвенной болезнью желудочно-кишечного тракта эта пикантная пряность противопоказана.

Аджика грузинская с чесноком и грецкими орехами

Состав (0,7-0,8 л):

• перец острый — 0,5 кг;
• ядра грецкого ореха — 100 г;
• чеснок — 0,4 кг;
• кинза свежая — 0,2 кг;
• петрушка свежая — 0,2 кг;
• хмеля сунели — 50 г;
• семена кориандра — 20–25 г;
• соль — 60 г.

Способ приготовления:

• Перец и зелень вымыть, положить на чистую ткань, дождаться полного высыхания.
• Очистить чеснок.
• Ядра грецких орехов просушить на сковороде (без масла).
• У перца разрезать плодоножку. Если хотите получить не слишком острую приправу, стручки разрежьте пополам, удалите семена.
• Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку или, мелко нарезав, растереть в ступке с солью.
• Кориандр измельчить мельницей для перца или кофемолкой, добавить к остальным ингредиентам.
• Влейте в овощную массу хмель сунели и соль, если вы еще не добавляли ее.
• Перемешайте приправу до полного растворения соли.
• Баночки стерилизовать, наполнить аджикой, плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Цвет аджики будет зависеть от того, какой цвет перца вы для нее использовали, но не стоит ожидать, что она будет ярко-красной: зелень и приправы не дадут так остаться.

Сухая аджика по-грузински

Состав (0,5-0,7 л):

• перец острый — 0,7 кг;
• хмеля сунели — 75 г;
• кориандр — 75 г;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Перец вымыть. Когда он высохнет, натяните на леску (за стебель) и повесьте в сухом, но хорошо проветриваемом помещении на 2 дня.
• Перцы удалить, срезать их плодоножки.
• Перец с семенами пропустить через мясорубку или измельчить блендером, кофемолкой.
• Семена кориандра высыпать в ступку, посолить, натереть.
• Перец молотый, соль смешать с кориандром, хмель-сунели. Хорошо смешать.

Осталось разлить приправу в чистую сухую банку и поставить на хранение в защищенное от света и влаги место.Сколько приправы вы получите, будет зависеть от того, насколько сочным будет перец и при какой температуре он будет сохнуть.

Зеленая аджика

Состав (0,5 л):

• перец зеленый (острый) — 0,2 кг;
• чеснок — 0,2 кг;
• зелень сельдерея — 0,2 кг;
• кинза — 150 г;
• петрушка — 100 г;
• ядра грецкого ореха — 50 г;
• соль — 40 г;
• мята — 2-3 веточки;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

• Овощи вымыть, зелень, обсушить, измельчить на мясорубке.
• Орехи обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке.
• Смешайте ингредиенты с перцем и солью.
• Перемешайте, пока соль не растворится.
• Перелейте в стерилизованную банку, плотно затяните.

Хранить грузинскую приправу, приготовленную по этому рецепту, можно только в холодильнике.

Аджика по-грузински с добавлением болгарского перца

Состав (0,5 л):

• перец острый — 0,25 кг;
• сладкий перец — 0.25 кг;
• базилик свежий — 100 г;
• кинза свежая — 100 г;
• чеснок — 0,3 кг;
• базилик сушеный — 20 г;
• кориандр молотый — 40 г;
• соль — 100 г.

Способ приготовления:

• Перец очистить от семян, измельчить на мясорубке или блендере.
• Таким же образом измельчить зелень и чеснок.
• Пюре из перца соединить с чесночной массой и зеленью, всыпать сушеный базилик, молотый кориандр и посолить.
• Хорошо перемешать и выложить на противень.
• Поставьте противень в духовку. Не закрывая и не включая конвекцию, дайте аджике просохнуть при температуре 50–70 градусов на 1,5–2 часа. Если ваша духовка не поддерживает нужную температуру, просушите аджику 6-8 часов на кухне.
• Переложите аджику в подготовленные банки, закройте их.

Храните приправу, приготовленную по этому рецепту, в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

Грузинская аджика — это острая и острая приправа из перца и трав, часто с чесноком, орехами, кориандром и другими ингредиентами.Важный компонент — соль. В Грузии аджику на зиму заготавливают в больших количествах. На это способны наши соотечественники, неравнодушные к кавказской кухне.

Вы когда-нибудь пробовали настоящую грузинскую аджику? Нет, не из помидоров. Многие думают, что аджика — это томатный соус, но традиционная грузинская аджика готовится из острого перца. Именно такой рецепт аджики я вам и предлагаю. Посмотрите видео или прочтите рецепт с фото.

Острая грузинская аджика прекрасно дополнит многие блюда.Очень люблю готовить с аджикой. Еще добавляю аджику в супы и вторые блюда.

Состав

• Перец острый — 200 г. Можно красный, можно зеленый. Главное резкое!
• Чеснок — 1 головка. Не гвоздика, а голова!
• Базилик сушеный — 2 ст.
• Укроп — 1 столовая ложка.
• Кориандр молотый — 1,5 ст. Я использую цельнозерновые и сам измельчаю их в кофемолке. Такой кориандр намного ароматнее, чем тот, который продается уже в молотом виде.
• Утсхо-сунели (он же пажитник, пажитник, шамбала) — 2 столовые ложки сушеных трав или 1 столовая ложка молотых семян.
• Базилик свежий — пучок.
• Свежая кинза — пучок.
• Соль — сколько может раствориться в аджике.
• Дополнительно при желании можно добавить немного болгарского перца. В данном случае я не добавляю его.

Как приготовить грузинскую аджику с острым перцем

Для начала обрабатываем перец. Срежьте плодоножки. Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян.Старайтесь не трогать мякоть перца, чтобы не обжечь кожицу. Перец держите за кожуру. В качестве альтернативы можно использовать тонкие латексные перчатки.

Чеснок очистить и срезать кончики с корнями.

Кориандр измельчить в кофемолке.

В блендер кладем перец и чеснок.

Добавить сушеные специи: майоран, базилик, укроп, узо-сунели, кориандр. Все измельчить в блендере.

Смесь достаточно сухая, поэтому добавьте зелень — кинзу и базилик.Продолжаем шлифовать.

Теперь посолить горячую аджику. Соль добавляется в глаза постепенно. Добавляем пару ложек — перемешиваем. Смотрим, как растворяется соль. Когда крупинки соли перестают растворяться в аджике, соль уже не кладем. Аджика готова!

Закладываем в баночки на хранение. Банки стерилизовать не требуется. В холодильнике такая аджика хранится долго — несколько месяцев.

Добавляйте в пищу осторожно и в небольших количествах! Аджика очень острая и содержит значительное количество соли, поэтому ее можно добавлять в пищу вместо обычной соли или просто уменьшить количество соли.

Пикантная смесь многих компонентов — аджика — изобретение кавказских кулинаров. Кухня горных народов изобилует острыми специями и приправами, которыми стали пользоваться и другие народы, отведав грузинские или абхазские блюда.

Королева приправ

Аджика — основная приправа на столах народов Кавказа. В зависимости от рецепта он может быть порошкообразным и пастообразным, а также в виде соуса из свежих овощей и специй.

Аджика — оригинальная пряная приправа. Его состав, а следовательно, и степень тяжести могут быть разными. Тогда аджика получается разных цветов: бывает коричневая, красная, оранжевая и зеленая. Каждый из этих типов придает блюду пикантность и сладость или пикантность и горечь. К любому горячему блюду и даже закускам можно приготовить оригинальную аджику.

Откуда она пришла

Аджика абхазского происхождения. Там это слово имеет значение «соль». При произношении «аджика» абхазы имеют в виду соль с перцем — основные составляющие аджики.

Аджику изобрели в горах пастухи, пасущие овец. Их хозяева давали пастухам соль вместе с ними, чтобы они добавляли ее в пищу или воду овцам, затем животные ели больше травы от жажды, а значит, они выздоравливали. Пастухам запрещалось прикасаться к соли, использовать ее где угодно, кроме кормления овец. Чтобы пастухи не опалили соль, их хозяева мешали перцем и зирой, думая, что у пастухов это не удастся.

А вышло наоборот. Так, пастухи модифицировали соль для перца, добавив в нее другие компоненты, только улучшающие блюда. Однако, как бы глупо это ни звучало, постепенно аджика превратилась в аджику, которую все знают, и с тех пор соль и чеснок стали обязательными компонентами, а другие сушеные травы и специи добавляются в зависимости от рецепта и региона, где готовится блюдо. .

Основной компонент

Сухая аджика состоит из множества трав и специй.Главное — уметь смешивать компоненты. Аджика (острая) имеет в своем составе красный перец, а их много. Оказывается, очень вкусно!

Базовый рецепт, из которого получается вкусная сухая аджика, включает в себя несколько основных ингредиентов, причем соль не является основным компонентом, что удивительно. На первой скрипке играет красный перец, резкость которого создает знакомый вкус, знакомый каждому, кто пробовал классическую аджику.

Не забудьте об одной из самых известных кавказских пряностей — хмеле-сунели.Это незаменимый компонент, в который входит сухая аджика. Это многокомпонентная пряность: столько трав, сколько входит в состав хмеля-сунели, даже отдельно найти сложно. Сейчас он уже продается в виде смеси нужных компонентов, и вам нужно только добавить ее в блюдо.

Кавказские женщины натирали специи для аджики на специальном камне. Теперь вам хватит кухонного раствора, чтобы получить грузинскую аджику — сухую смесь ароматных специй и трав.

Консистенция протертой на косточке приправы оказалась подходящей для намазывания на лаваш или другие хлебобулочные изделия.

Без помидоров

Аджику на Кавказе едят практически со всеми блюдами, иногда даже с десертами.

Кстати, в настоящую аджику помидоры никогда не кладут. Это российское нововведение, превратившее национальную закуску в подобие баклажанной икры.

Забудьте о помидорах, если решите приготовить классическую аджику.

Кроме того, аджику можно приготовить из сухих трав и специй — получится сухая аджика. Он замечательно оттенит любое мясное или рыбное блюдо.

А если взять свежесобранные травы и специи, то получится острая и свежая аджика. Добавьте его к рису или к гарниру из фасоли. Поверьте, это очень вкусно.

Придает аджике красный цвет, а зеленую окраску дает огромное количество зелени, чаще всего это кинза, которая занимает половину общего объема соуса.

Почему разводят аджику?

Вот и аджика вы уже приготовили. Как его разбавить и как приготовить соус или пасту из помидоров? Просто возьмите воду и влейте в смесь, пока она не приобретет необходимую консистенцию.Можно заменить воду красным вином или винным уксусом, тогда ваша аджика получится пикантной и подойдет для праздничного застолья.

Народы Кавказа не представляют своей жизни без аджики. Жители Грузии и Абхазии спорят между собой, кому принадлежит первенство в изобретении этого выдающегося соуса.

Кстати, рецепт абхазской аджики и грузинской разные. Корицу никогда не клали в первую очередь, а грузины готовили аджику, добавляя к ней такую ​​десертную приправу.

По мнению жителей Кавказа, аджика укрепляет здоровье, начиная от пищеварительной системы, заканчивая мужской силой. Это неудивительно, учитывая, сколько витаминных добавок входит в состав этого соуса. Что такое чеснок, известный своими лечебными свойствами.

Базовый рецепт

И все же, как видите, очень популярна сухая аджика. Как его приготовить, вам подскажет любая кавказская хозяйка. Но знания можно обогатить дома. Вот сухой, который легко проверить.

На тридцать горошин острого перца возьмите полторы или две головки чеснока, ложку соли, две столовые ложки зиры, четыре столовые ложки семян кориандра, одну столовую ложку сушеного укропа и две столовые ложки хмеля подсолнечника. Все перемешать и прекратить в ступке. Вот и вся мудрость в приготовлении такой приправы, как сухая аджика, рецепт которой, приведенный выше, является основным, и вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу, добавляя туда специи, как хотите.

Не забывайте, что при использовании свежих овощей и зелени сначала придется все это обжарить на сковороде в небольшом количестве масла, а затем смешать между собой, добавляя или не добавляя воду (это зависит от того, насколько густо и острая аджика получится).

Дополнительный рецепт

Итак, возьмите около 600 граммов молотого горького красного перца, 4 столовые ложки сухой смеси кориандра, 2 столовые ложки семян укропа и 2 столовые ложки приправы хмеля подсолнечника. Кроме того, следует добавить соль по вкусу. Не забываем перемешивать. Итак, мы приготовили сухую аджику!

Спешите приготовить

Вы уже знаете, что такое сухая аджика заправкой. Как его разводить, вы тоже знаете, поэтому смело приступайте к приготовлению Королевы ближневосточных приправ, Королевы кавказского застолья.

Перец возьми побольше, можно сладкого, если планируешь подавать свежий соус, даже не думай добавлять помидоры, аджика приобретет насыщенный красный цвет от красного перца, а подлинность приправы сохранится.

Готовьте сухую аджику по своему усмотрению, ведь в нее можно добавлять сколько угодно трав и специй. Он может выйти из вас и с огненно-пряным, и с горячим, и с мягко-пряным, и с сладко-пряным, и с насыщенной зеленью, и с преобладающим ароматом чеснока, и со сложным соцветием пряностей.Как бы то ни было. Главное, если в ее основе лежит базовый рецепт, эта аджика будет идеальной.

Сколько хозяйок, которые ее готовят.

Найдите свой рецепт и помните, что без экспериментов не обойтись!

Любимая приправа — рецепт аджики

Аджика полюбилась многим любителям пикантных и пикантных вкусов. Это одна из специй абхазской кухни, которая так хорошо прижилась в нашей стране.Об особенностях приготовления аджики в домашних условиях читайте в этой статье.

Аджика — приправа из чеснока, красного перца и специй, одно из традиционных блюд абхазской кухни. История происхождения аджики очень интересна. Считается, что это блюдо изобрели пастухи — пастухи. Оставив источник в горах, пастухи взяли соль, которую хозяева стада давали животным, так как употребление соли называлось жаждой и они едят больше и быстрее набирают вес.Пастухи воруют соль, потому что это был дорогой продукт, и в него добавляли перец, но эту смесь пастухи, опять же, не использовали для бизнеса, и они добавили бы разные ароматные специи — хмель, сунели, чеснок, кинзу и т. Д. И появилась аджика. .

С абхазского «аджика» переводится как «соль». А сами абхазы называют это «апикально-аджикой», что переводится как «перец с солью», «соль, с чем-то молотым» — именно аджикой ее называют другие народы мира.

В состав традиционной аджики входят такие продукты, как красный перец, соль, специи, сушеная и свежая зелень, и конечно же чеснок.А вот помидоры, вопреки распространенному мнению, в состав классической абхазской аджики не входят.

Самостоятельно приготовить баклажан в домашних условиях совсем несложно. Для этого нужно лишь немного времени, желание и самые простые продукты.

Рецепт традиционный традиционный

Вам понадобится: 1 кг горького перца, 500 г чеснока? стеклянная соль крупного помола? чашки со специями — кориандром, фенхелем, хмелем, сунели и др.

Как приготовить классическую аджику. Через несколько дней добавить перец.Чеснок чистый, очистите семена острого перца и прожилки, иначе аджика будет настолько суровой, что там не будет. Затем измельчите его со специями в ступке (если приготовлена ​​небольшая порция) или используйте для смешивания блендером или кофемолкой. Законченные приправить аджикой, посолить по вкусу и перемешать.

Как видите, традиционную аджику готовить очень просто. Его можно добавлять во многие блюда — все зависит от личных вкусовых предпочтений. Его часто подают с отварной птицей и мясом, рыбой, овощами, фасолью.А сушеные баклажаны можно использовать для рагу, соусов, солений, каш и супов. Аджику добавляют в различные блюда, чтобы придать им пикантность и пряность, яркий и особенный вкус, который сегодня высоко ценится в восточноевропейской кухне.

Считается, что аджика — полезная приправа. Повышает аппетит, улучшает обмен веществ и пищеварение. Также в классическом варианте эта приправа из чеснока и острого перца эффективно укрепляет иммунитет, борется с вирусами, оказывает активизирующее кровообращение и тонизирующее действие, улучшает работу мочеполовой системы.Употребление аджики — отличная профилактика респираторных заболеваний, она также улучшает мужскую функцию и в целом повышает активность организма. Кроме того, считается, что аджика улучшает состояние сосудов, очищает организм от налета и улучшает клеточный кислородный обмен. Еще один плюс аджики в том, что эта низкокалорийная приправа с насыщенным вкусом может добавляться в рыбные и овощные блюда при диетическом питании.

Однако, поскольку аджика — продукт очень острый, употреблять его не рекомендуется при гастрите, язвенной болезни, при проблемах с желчью и мочеиспусканием, тяжелых заболеваниях органов пищеварения.Также противопоказанием к употреблению аджики является гипертония, заболевания головного мозга, детский возраст, беременные и кормящие женщины.

Есть ли выход, если вы любите баклажан, но из-за сильной остроты не можете его есть, так как есть проблемы со здоровьем, что является противопоказанием к его употреблению? Чтобы аджика получилась менее острой с добавлением сладкого перца. Используя традиционный рецепт, просто разделите общий вес перца так, чтобы он был 80% сладким и только 20% острым.

Интересные факты о аджике

В нашей стране эту приправу готовят не только в классическом варианте, но и с добавлением сладкого перца, кабачков, яблок, баклажанов, грецких орехов, хрена, лука, моркови и даже крыжовника.

Аджика относится к продуктам-афродизиакам, так как эта приправа, расширяя сосуды, способствует легкому повышению давления и бодрости.

Ctoebi — Кавказская аджика 500г | 4607116764787

Переключить навигацию

• Дом
• Магазин
• Филиалы
• Продукты
• Галерея

Войти в Интернет-магазин

Ctoebi — Аджика Кавказская 500г

4607116764787

• Spilva — маринованный огурец 530 г
• Nutella — шоколадный спред 350 г
• Bonduelle — красная фасоль 425 мл
• Bonduelle — сладкая кукуруза 425 мл
• Bonduelle — сладкая кукуруза 170 г
• Bonduelle — сладкая кукуруза 530 г
• Bonduelle — зеленый горошек
• Bonduelle — сладкая кукуруза 212 мл
• Bonduelle — сладкая кукуруза 340 г
• Bonduelle — зеленый горошек 580 мл
• Bonduelle — сладкая кукуруза 670 г
• Bonduelle — красная фасоль 800 г
• Bonduelle — зеленый горошек 200 г
5
• Olineza — Традиционная 20 Liutenitsa Олинеза — Лютеница едросмлеана 515г
• Олинеза — Киопулу 510г
• Олинеза — Семья Лютеница 530г
• Олинеза — Бабушки Лютеница 515г
• Тодорка — Лютеница 575г
• Тодорка — Лютеница 575г
• Тодорка23 — Самоделка Лютеница
Лютеница Лютеница Лютеница — Домашняя Лютеница Овощной спред Киопулу 500г
• Дерони — Велика Лютени ца 515г
• Дерони — Старая деревенская Лютеница 520г
• Дерони — Домашняя Лютеница грубого помола 520г
• Дерони — Лютеница домашняя 1.05 кг
• Дерони — Царица Лютеница 525 г
• Дерони — Маринованные корнишоны 1 кг
• Дерони — Корнишоны по-домашнему 560 г
• Дерони — Пряный овощной препарат 520 г
• Дерони — Домашний айвар 510 г
• Дерони — Домашний айвар 510 г
• Дерони 24 Дерони — Закустик по-домашнему
• Дерони 24 500г
• Дерони — Традиционная Лютеница 520г
• Дерони — Домашняя Лютеница 525г
• Дерони — Пикантная Лютеница 525г
• Дерони — Салат из паприки на гриле с баклажанами 310г
• Сава — Аджвар Милд 350г
• Сава
• Сава
Горячий Горячий Пиндюр 350 г
• Sofko — Перец фаршированный с капустой 720 мл
• Sofko — Перец Пфефферони 370 г
• Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 397 г
• Steinhauer — Сгущенное молоко 397 г
• Steinhauer — Сгущенное молоко
• 1 — Тушеная свинина в кусках 400 г
• Steinhauer — Гречка с мясом 400 г
• Steinhauer — Салат из горячих овощей с капустой 660 г
• Steinhauer — Салат из капусты Белоцерковский 660 г
• Steinhauer — Фасоль в томатном соусе 23 — 575 г 900 г Томатный соус 680 г
• Steinhauer — Жареные баклажаны с чесноком 640 г
• Steinhauer — Салат из баклажанов с капустой 660 г
• Steinhauer — Салат из баклажанов с овощами 640 г
• Steinhauer — Овощной салат с рисом 660 г
• Steinhauer 660g
• Carrot24 Saladhauer 900 Овощной салат Дунайский 670 г
• Steinhauer — Летний салат 650 г
• Steinhauer — Рисовый салат с овощами 720 мл
• Steinhauer — Болгарское рагу из баклажанов 345 г
• Steinhauer — Овощное приготовление 530g23
• Steinhauer Vegetable 500 мл
• Steinha uer — Суп со свежей капустой 500 г
• Steinhauer — Суп с квашеной капустой 500 г
• Steinhauer — Суп Рассольник 500 г
• Steinhauer — Суп Солянка 480 г
• Steinhauer — Суп картофельный с мясом Украинский 530 г Штайнхауэр
• Steinhauer — Говяжий борщ 530 г
• Steinhauer — Лечо по-венгерски 680 г
• Steinhauer — Овощной микс Лечо 660 г
• Steinhauer — Домашнее лечо 700 г
• Marke Nr.1 — Острый салат из горячих овощей 710 г
• Steinhauer — Смесь болгарского перца с овощами 710 г
• Steinhauer — Фаршированный перец в томатном соусе 700 г
• Steinhauer — Домашний спред из кабачков 380 мл
• Steinhauer — Домашний пряный спред из кабачков
• — Домашний спред из кабачков 38024 Спред из кабачков с чесноком 380 мл
• Steinhauer — спред из кабачков 720 мл
• Steinhauer — спред из кабачков с перцем 720 мл
• Steinhauer — спред из баклажанов с чесноком 720 мл
• Steinhauer — Домашний спред из кабачков 680 г
• Marke Nr.1 — Приготовление из жареных баклажанов 540 г
• Steinhauer — Овощная паста с цуккини 540 г
• Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов 720 мл
• Steinhauer — Домашняя паста из баклажанов 370 г
• Steinhauer — Пряная домашняя паста из баклажанов
• Steinhauer — Овощное рагу с яблоком 720 мл
• Steinhauer — Овощное рагу с зеленым помидором 670 г
• Steinhauer — Острый овощной соус 350 г
• Steinhauer — Пряный овощной соус 350 г
• Marke N1 — Овощной пепаратион 500 мл Chertopoloh 285gonna
• Steinhauer — Пряный хрен 200 г
• Steinhauer — Хрен со свеклой 200 г
• Steinhauer — Ассорти из маринованных помидоров 530 г
• Steinhauer — Консервированные помидоры без уксуса 1000 мл
• Steinhauer — Помидоры в остром маринаде
• Steinhauer маринованные
• Steinhauer маринованные
пальцы 850 мл
• Steinhauer — Маринованные помидоры Po Heresonski 850 мл
• Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1650g
• Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1950 г
• Steinhauer — Маринованные помидоры по-кавказски 1850g
• Steinhauer
• Steinhauer — маринованные 900 Помидоры без уксуса 2650 мл
• Steinhauer — Горячие маринованные помидоры 2650
• Steinhauer — Ассорти из маринованных огурцов и помидоров 1830 г
• Steinhauer — Херсонский помидор с огурцами 1830 г
• Steinhauer — Помидоры с маринованными огурцами
  Marinhauer Recorder Steinhauer 9 — Marinhauer Медовый рецепт — Marinhauer — Маринованный шиитаке 530 г
  2. Steinhauer — Маринованные вешенки 530 г
  3. Steinhauer — Маринованные грибы Ассорти 530 г
  4. Steinhauer — Маринованный медовый агарик 530 г
  5. Steinhauer — Маринованный шиитаке
  530 г e 530g
  6. Steinhauer — Маринованные королевские устрицы 530g
  7. Steinhauer — Грибы шитаке в томатном соусе 520g
  8. Zakuska — Рубленый щавель 275g
  9. Zakuska — Зеленый горошек 690g
  10. ak BM — Приправа из свеклы
  Zakuska 350 г
  11. Закуска — Пиндюр пикант 350 г
  12. Закуска — Приготовление из мягких горячих овощей Адсчика 275 г
  13. Волкер — Приготовление из красных пепперони 360 г
  14. Волкер — Приготовление из чили с чесноком 360 г
  15. Волкер — Приготовление из томатов и чили 360 г
  16. Закуска с хреном 280 мл
  17. Volker — Горчица по-русски 180 мл
  18. Maslinoff — Гигантские черные оливки 820g
  19. Maslinoff — Черные оливки без косточек 420g
  20. Maslinoff — Schwarze Oliven 820g
  21. Monolith — Черные оливки 700g
  22. Zakuska — Маринованные 900 г помидоров
  23. На Посащок — Горячие маринованные помидоры черри 680г
  24. Закуска — Слабосоленые консервированные помидоры 900 г
  25. На Посошок — Острые консервированные помидоры 1062 мл
  26. На Посащок — Зеленые помидоры в бочках 1062 мл
  27. Закуска — Слабосоленые консервированные помидоры 1700 мл
  28. На Посащок — Консервированные помидоры в горячем виде 1700 мл
  29. Застильное 1.5 кг
  30. Молдаванка — Консервированные помидоры Тираспольское 1500 мл
  31. Молдаванка — Консервированные помидоры Застольное 1062 мл
  32. Закуска — Слабосоленые консервированные помидоры 2650 мл
  33. На Посошок — Горячие консервированные помидоры 2650 мл
  34. Закуска — Малосоленый
  35. Закуска
  36. Слабосоленый Корнишоны 850 г
  37. Закуска — Бочковые огурцы Ботчковское 860 г
  38. Закуска — Консервированные корнишоны Хрустики 670 г
  39. Закуска — Маринованные корнишоны Хрустящие 860 г
  40. Закуска — Острые корнишоны Хрустики с перцем 670г. Соленые корнишоны с чесноком 850 г
  41. Закуска — Малосольные корнишоны с укропом 850 г
  42. Закуска — Консервированные корнишоны с хреном 850 г
  43. Закуска — Маринованные огурцы Homamade 880g
  44. Zakuska — Соленые огурцы по-деревенски 880гр. 4
  45. Закуска — Маринованные корнишоны Премиум 680 г
  46. Бабция Магдалена — Бочковые огурцы 640 г
  47. На Посошок — Горячие маринованные помидоры и огурцы 1062 мл
  48. Закуска — Маринованные помидоры и огурцы 680 г
  49. На Посошок — Консервы из помидоров и огурцов
  50. 24 2350 Маринованные арбузы 2500 мл
  51. Молдованка — Консервированные арбузы 1400 г
  52. Молдованка — Консервированные арбузы 970 г
  53. Моя семья — Фасоль в томатном соусе 480 г
  54. Погребок — Овощной салат на обед 840 г
  55. Погребок — Овощной салат с острым перцем
  Патиссоны 860 г
  56. Погребок — малосоленая белокочанная капуста 860 г
  57. Погребок — маринованная капуста с морковью 840 г
  58. Моя семя — Листья белокочанной капусты 1500 г
  59. Моя семя — Свекольный суп 460 г
  60. Соус Погребок
  61. — Томатный соус «Погребок» Соус Адсчика с чесноком 255мл
  9002 3 Pogrebok — Острый соус с чесноком Adschika 255 мл
  62. Моя семья — Острые маринованные помидоры 880 г
  63. Моя семья — Зеленые помидоры в бочках 880 г
  64. Моя семья — Маринованные помидоры 880 г
  65. Моя семья — Маринованные помидоры с чесноком 880ga Semja
  Помидоры маринованные с укропом 880г
  66. Погребок — Помидоры маринованные с чесноком 880г
  67. Моя семья — Помидоры черри маринованные 880г
  68. Монолит — Помидоры маринованные с укропом 1600г
  69. Моя семья — Помидоры маринованные с чесноком 1600г
  70. Моя семья Геркинс — Маринованные с — Дубовые листья 860 г
  71. Pogrebok — Острые огурцы в бочках 860g
  72. Moja Semja — Огурцы в бочках 1550g
  73. Pogrebok — Огурцы в бочках 860g
  74. Moja Semja — Огурцы в бочках 860g
  75. Moja Semja
  76. Монолит — Огурцы маринованные Петровские 860г
  77. Моя Семья — Маринованные корнишоны слабосоленые 860 г
  78. Моя семья — Маринованные корнишоны с укропом 860 г
  79. Моя семья — Маринованные корнишоны с чесноком 860 г
  80. Моя семия — Маринованные корнишоны Малосольные 860 г
  81. Моя семья 900 — Маринованные помидоры60гр и корнишоны 900 Патиссоны 900 г
  82. Лакманн — Пряный суп Харчо 480 г
  83. Лакманн — Суп Солянка с огурцами 480 г
  84. Лакманн — Маринованные горячие помидоры 880 г
  85. Тжпша — Маринованные помидоры с укропом 880 г
  86. Лакманн — Маринованные огурцы 900 г — малосольные 2350 г. Огурцы с чесноком 1850 г
  87. Lackmann — Маринованные огурцы с укропом 1850 г
  88. Balkanika — Пюре из баклажанов 510g
  89. Balkanika — Пюре из кабачков 510g
  90. Lackmann — Баклажаны на гриле с болгарским перцем 580g
  91. Lackmann — Маринованные огурцы Сгущенка вареная 397г
  92. Недостаток mann — Сгущенное молоко 250 г
  93. Лакманн — Сгущенное молоко со вкусом какао 397 г
  94. Лакманн — Вишневый джем 350 г
  95. Лакманн — Джем клубничный 350 г
  96. Лакманн — Джем из черной смородины 350 г
  97. Лакманн — Малиновый джем 35024 Лакманн
  Лакманн — Малиновый джем Маринованные огурцы 800 г
  98. Лакманн — Баклажаны по-домашнему 580 г
  99. Лакманн — Приготовление из пикантной цветной капусты 580 г
  100. Лакманн — Баклажаны в соусе Аджика 580 г
  101. Лакманн — Маринованные огурцы и помидоры с укропом 900 мл
  102. Лакманн — Шиитаке Лакманн — Баклажаны в аджике 530 г
  103. Лакманн — Цукини в соусе Аджика 520 г
  104. Лакманн — Салат Теоши Белоцерковский 440 г
  105. Лакманн — Маринованные белые грибы с чесноком 530 г
  106. Лакманн — Соломенные грибы с чесноком 580 г Грибы Лакманн — Соломенные грибы с чесноком 580гр.
  107. Lackmann — Смешанный маринованный мушр ooms с чесноком 580 г
  108. Лакманн — Подберезовики с чесноком 580 г
  109. Лакманн — Маринованные вешенки 580 мл
  110. Лакманн — Грибы шиитаке с чесноком 580 г
  111. Лакманн — Классические хрустящие маринованные огурцы 800 г
  112. Kym — Chill Томатный соус Letcho 235g
  113. Kym — Томатный соус с грибами 235g
  114. Kym — Соус для шашлыка 235g
  115. Kym — Соус для гриля 235g
  116. Kym — Томатный соус для пельменей 235g
  117. Lackmann — Вареная сгущенка
  118. Lackmann 250gack
  Красный соус Ткемали с чесноком 365 г
  119. Лакманн — Соус из зеленой сливы с чесноком 365 г
  120. Лакманн — Соус из зеленой сливы 365 г
  121. Лакманн — Соус из желтой сливы Ткемали 365 г
  122. Лакманн — Соус Ткемали из желтой сливы с чесноком 365 г
  123. Cholimex — Соус чили 250 мл
  124. Cholimex — Кисло-сладкий соус с чили 250 мл
  125. Cholimex — Острый соус чили 455 мл
  126. Cholimex — Extra Hot Chilli Sauce 455ml
  127. MJK — Горчица 100 г
  128. Майонез «Московский Провонсал» 450 мл
  129. Kinto — Соус томатный Sacebeli 300 г
  130. Kinto — Фруктовый соус TkemaliQ Classic 300g
  Kinto — Фруктовый соус TkemaliQ Classic 300g Kinto — Соус Tkemali Classic для барбекю 300 г
  131. Русский дым — оригинальный маринадный соус 300 г
  132. Русский дым — маринадный соус с чесноком и травами 300 г
  133. Ctoebi — домашний соус 500 мл
  134. Ctoebi — кавказская аджика 500 г
  135. Ctoebi — соус из томаэ и хрена 500 мл
  136. Spilva — 530 г
  137. Спилва — Суп Харчо 530 г
  138. Эвальд — Классическая аджика 200 г
  139. Герове — Маринованные водоросли 500 г
  140. Герове — Томатный сок 3 л
  141. Дауманту — Адзика 280 г
  142. Дауманту — Аджика Кукадзо 280гурцы
  —
  143. Маринованные огурцы Daumantu
  144. Дауманту — Маринованная свекла 500 г
  145. Кедайниу — Маринованные огурцы 880 г 9 0024
  146. Кедайниу — Маринованная красная свекла 480 г
  147. Кедайниу — Консервированная красная свекла в яблочном соке 480 г
  148. Кедайниу — Овощное рагу с грибами 480 г
  149. Кедайниу — Маринованные огурцы 660 г
  150. Кедайниу — Маринованные огурцы
  151. Кедайниу — Маринованные огурцы
  152. Кедайниу — Маринованные огурцы 680 г
  153. Kedainiu — Маринованные огурцы Geras Vaizdelis 660g
  154. Kedainiu — Маринованные огурцы 1570g
  155. Kedainiu — Маринованные зеленые помидоры 3000g
  156. Kedainiu — Маринованные огурцы 3000g
  157. Kedainiu — маринованные
  Kedainiu маринованные Kedainiu маринованные — Маринованные корнишоны — Суп из фасоли 480 г
  158. Kedainiu — Маринованные огурцы 880 г
  159. Kedainiu — Маринованные шампиньоны 480 г
  160. Kedainiu — Маринованные огурцы 660 г
  161. Kedainiu — Маринованные красные свеклы Boho
  162. Kedainiu
  163. Kedainiu — маринованные
  164. Kedainiu
  165. Кедайн iu — Консервированный щавель 480g
  166. Kedainiu — Красная свекла с луком 480g
  167. Kedainiu — Суп из маринованных огурцов 480g
  168. Kedainiu — Борч с маринованной капустой 480g
  169. Kedainiu — Салат с грибами 480g
  170. Kedainiu
  171. Kedaini — Украинский борщ 480 г
  172. Кедайню — Ферментированные огурцы 860 г
  173. Кедайниу — Консервированные помидоры 3150 г
  174. Кедайниу — Томатный соус 720 г
  175. Кедайню — Консервированные зеленые помидоры 660 г
  176. Кедайню — Томатная паста 50023 Кедайн
  177. Кедайню — Томатная паста 500гайни
  178. Kedainiu — Хрен 250g
  179. Kedainiu — Томатный соус для барбекю 480g
  180. Kedainiu — Томатный соус Svelnus 480g
  181. Kedainiu — Томатный соус Natural 500g
  182. Kedainiu — Суп из красной свеклы 480g
  183. Borschedainiu 480g
  184. Kedainiu с
  185. Borschedainiu Суп с грибами 480 г
  186. Кедайниу — Со свежей капустой up 480g
  187. Kedainiu — суп с мясом 480g
  188. Kedainiu — гороховый суп с беконом 480g
  189. Kedainiu — суп с маринованной капустой и грибами 480g
  190. Kedainiu — плов со свининой 480g
  191. Kedainiu 900u Гречка с мясом 480 г
  192. Kedainiu — томатный соус Premium 500g
  193. Kedainiu — зеленый горошек 690g
  194. Kedainiu — суп из щавеля с беконом 480g
  195. Kedainiu — Куриный суп с макаронами 480g
  196. Kedainiu
  197. Кедайнтэдзю
  198. Kedainiu — Консервированные длинные перцы 630 г
  199. Kedainiu — Салат Olivier 500g
  200. Kedainiu — Пивная закуска со свиными ушками 500g
  201. Kedainiu — Сладкая кукуруза 340g
  202. Kedainiu — Зеленый горошек 690g
  203. Aycan24 — Chickpeas Фасоль 540 г
  204. Бинелли — Белая фасоль 400 г
  205. Бинелли — Красная фасоль 400 г
  206. Айнур — Фаршированные виноградные листья 400 г
  207. Aycan — Томатная паста 800g
  208. Aytat — Белая фасоль 800g
  209. Aytat — Красная фасоль 800g
  210. Aycan — Вяленые помидоры 370g
  211. Aycan — Томатная паста 580ml
  212. Larissa — Виноградные листья
  в рассоле 680g
  213. Aycan — Масло в фасоли 540 г
  214. Лариса — Листья капусты 660 г
  215. Лариса — Зеленая фасоль 680 г
  216. Лариса — Желтая фасоль 680 г
  217. Fineti — Молочная паста с какао и лесным орехом 400 г
  218. Dim — Маринованный острый перец 330 г
  Горячий перец
  219. Dim — Маринованный Перец 610 г
  220. Dim — листья белокочанной капусты 1350 г
  221. Dim — маринованный перец гриль 680 г
  222. Dim — маринованный красный перец на гриле 560 г
  223. Vernet — сладкая кукуруза 425 мл
  224. Cartier — целые черные оливки 400 г
  225. Spolem — майонез 500 г
  226. Кракус — Английский гуляш 300 г
  227. Бондюэль — Маринованные грибы 280 г
  228. Бондюэль — Традиционные маринованные грибы 750g
  229. Bonduelle — Letcho с грибами 800ml
  230. Dr.Oetker — Шоколадный соус 200g
  231. Dr.Oetker — Клубничный соус 200g
  232. Dr.Oetker — Малиновый соус 200g
  233. Dr.Oetker — Toffee Sauce 200g
  234. Provitus — Кремовый хрен 170g
  235. Provitus — Хрен с васаби 170g
  236. Bakalland — Семена мака 850 г
  237. Пудлишки — Белая фасоль 400 г
  238. Пудлишки — Красная фасоль 400 г
  239. Пудлишки — Томатная паста 500 г
  240. Пудлишки — Помидоры очищенные 400 г
  241. Пудлишки — Помидоры очищенные 400 г
  Пудлишки — Нарезанные помидоры 400 г
  242. Пудлишки — Нарезанные помидоры 400 г
  243. Пудлишки — Кисло-сладкий соус для риса 500 г
  244. Pudliszki — Мясные шарики в томатном соусе 600 г
  245. Pudliszki — Фасоль с колбасой с беконом в соусе 600 г
  246. Pudliszki — Фрикадельки в томатном соусе 600 г
  247. Pudliszki
  Pudliszki — Говяжий крой 50023 Пудлишки — Говяжий рубец в бульоне 500 г
  248. Пудлишки — Бобы с колбасой в томатном соусе 500 г
  249. Пу dliszki — Рубцы из свинины в томатном соусе 500 г
  250. Pudliszki — Гуляш из свинины и говядины 500 г
  251. Pudliszki — Рагу из квашеной капусты с колбасой 500 г
  252. Pudliszki — Фрикадельки из свинины в томатном соусе 500 г
  253. Heinz 220 мл — перец чили 220g
  254. Heinz — Соус BBQ 220ml
  255. Heinz — Соус для гамбургеров 230g
  256. Pudliszki — Соус Болоньезе с мясом 450g
  257. Radosz — Маринованные огурцы 680g
  258. Radosa — Малопольский огурец 680g
  259. carled Огурцы
  Radosz24 — Маринованные 900 Радош — Маринованные огурцы с перцем чили 680 г
  260. Радош — Кашубские маринованные огурцы 680 г
  261. Радош — Концентрат из свеклы 200 мл
  262. Радош — Свекольное пюре с хреном 290 г
  263. Радоза — Щавель 300 г
  264. Радоза — Салат из маринованных грибов 510g
  265. Radosz — Овощной салат Firmowa 510g
  266. Radosz — Hom emade Salad 510g
  267. Radosz — Салат с зелеными огурцами 640g
  268. Radosz — Шведский салат из огурцов 510g
  269. Radosz — Маринованный сладкий перец 650g
  270. BobVvita — Овощи с рыбой 190g
  271. BoboVita — Болоньезские спагетти 250G
  272. BoboVita — Болоньезе спагетти 250V
  273. BoboVita Курица и помидоры 250 г
  274. Bobovita — Овощное пюре 190 г
  275. Bobovita — Овощи со свиной отбивной 190 г
  276. BoboVita — Овощное пюре с телятиной 250 г
  277. Bobovita — Пюре из рисовой моркови 190 г
  278. Winiary — Соус Тартар 250 мл
  279. Winiary — Соус из чеснока 250 мл
  280. Winiary — Паста из хрена 250 мл
  281. Рольник — Маринованная свекла 350 г
  282. Рольник — Маринованные огурцы 900 мл
  283. Ролник — Салат из сельдерея 320 г
  284. Рольник — Морковь с сельдереем 230 г
  285. Рольник — Тертая свекла 350 г
  Маринованный
  286. Ролник Красный перец 720мл
  287. Рольник — Шампиньоны маринованные 370мл
  288. Рольник — Квашеная капуста 900 мл
  289. Рольник — Краснокочанная капуста 720 мл
  290. Рольник — Маринованные огурцы с укропом 720 мл
  291. Рольник — Сладкая кукуруза 425 мл
  292. Рольник — Зеленый горошек 690 г
  293. Рольник — Маринованный перец Пеперони 720 мл
  294. Ролник — Томатная паста 30 % 200 г
  295. Рольник — Яблочный перец 720 мл
  296. Рольник — Хрен 190 г
  297. Рольник — Венгерское Лечо 680 г
  298. Рольник — Хрен со свеклой 350 г
  299. Рольник — Кислые огурцы 900 мл
  300. Ролник — Морковь с горошком 500 мл
  301. Ролник — Морковь с горошком Кукуруза 500 мл
  302. Рольник — Маринованные огурцы с укропом 4 кг
  303. Рольник — Маринованные огурцы 2.55 кг
  304. Рольник — Зеленая фасоль 720 мл
  305. Рольник — Желтая фасоль 470 г
  306. Рольник — Концентрат свекольного супа 330 мл
  307. Рольник — Квашеная капуста 1700 мл
  308. Рольник — Пюре из кислых огурцов 300 г
  309. Ролник — Свекольные чипсы 350 г
  310. Ролник — Чипсы из свеклы 350 г
  311. Ролник 800ml
  312. Rolnik — Огурцы чили 720ml
  313. Rolnik — Маринованные корнишоны 314ml
  314. Rolnik — Красная фасоль 400g
  315. Rolnik — Маринованная кукуруза 300g
  316. Rolnik — Маринованные огурцы с укропом 1700ml
  317. Rolnik — Мексиканский салат 425ml
  318. Rolnik — Красный Перец чили 314 мл
  319. Рольник — Маринованные шампиньоны 680 г
  320. Рольник — Салат на ужин 900 мл
  321. Рольник — Щавель 320 мл
  322. Рольник — Греческий салат 900 мл
  323. Рольник — Салат из зеленых помидоров 850 г
  324. Рольник — Салат Рубин 450 г
  325. Ролник — Широкий Фасоль 400г
  326. Рольник — сельдерей с ананасом 320г
  327. Рольник — Чам пиньоны Ломтики 370 г
  328. Рольник — Белая фасоль 400 г
  329. Рольник — Ломтики свеклы 720 мл
  330. Рольник — Уксус 10% 500 мл
  331. Рольник — Квашеная капуста с морковью 900 мл
  332. Ролник — Шведский салат 900 мл
  333. Ролник — Тертый свекла
  — Полоски свеклы 540 мл
  334. Рольник — Полоски свеклы 850 г
  335. Ролник — Маринованная тертая свекла 900 г
  336. Рольник — Зеленая спаржа 180 г
  337. Ролник — Салатка Гетманская 500 мл
  338. Ролески — Уксус 0.5L
  339. Roleski — Сарепская горчица 275 г
  340. Roleski — Классическая горчица 275 г
  341. Kubus — Яблочно-морковное банановое пюре 100 г
  342. Kubus — 100% яблочно-банановое пюре 100 г
  343. Prymat — Горчица острая 165 мл
  344. Prymat — Горчица с хреном 165 мл
  345. Prymat — Русская горчица 165 мл
  346. Prymat — Нежная горчица 170 мл
  347. Vitarol — Бочковые огурцы 750 г
  348. Vitarol — Польские огурцы с укропом 900 г
  349. Vitarol — Тёртая свекла с луком 860 г
  350. Vitarol — Тёртая свекла
  Vitarol — Vitarol 860гр. Салат из краснокочанной капусты 900 мл
  351. Vitarol — Квашеная капуста 900 г
  352. Vitarol — Квашеная капуста с морковью 900 г
  353. Vitarol — Огурцы маринованные 1700 мл
  354. Vitarol — Огурцы маринованные 900 мл
  355. Vitarol — Огурцы маринованные 900 г
  356. Vitarol — Огурцы в маринаде 900 г
  357. Vitarol — Огурцы в маринаде
  358. Vitarol — Маринованный сладкий красный перец 900g
  359. Vit arol — Патиссоны маринованные 900g
  360. Vitarol — Маринованные грибы 900g
  361. Vitarol — Салат Staropolska 900g
  362. Vitarol — Овощной салат 900g
  363. Vitarol — Салат на ужин 900g
  364. Vitarol — Кашубские маринованные огурцы 720g
  365. Vitarol — Кашубские маринованные огурцы 720g
  366. Vitarol 650 г
  367. Vitarol — маринованный сладкий красный перец 720 мл
  368. Vitarol — огурцы в рассоле 650 г
  369. Vitarol — пюре из свеклы 300 г
  370. Vitarol — концентрат красного борща 200 г
  371. Vitarol — пюре из свеклы с хреном 300 г
  372. Vitarol — Horse Витарол — Маринованные грибы 300 г
  373. Витарол — Шведский салат 900 г
  374. Витарол — Пикантный греческий салат 900 г
  375. Витарол — Семейный салат 900 г
  376. Витарол — Салат бабушки 900 г
  377. Витарол — Маринованный сельдерей 300 г
  378. Витарол
  Гератированная свекла23 300 Vitarol — Маринованные огурцы с чесноком 650г 9002 3 Квидзын — Бобы 400 г
  379. Профи — Суп из свиных рубцов 430 мл
  380. Профи — Фасоль с колбасой 500 г
  381. Даутона — Маринованные огурцы 900 г
  382. Даутона — Мексиканский салат 400 г
  383. Даутона — Красная фасоль 400 г
  384. Даутона — Красная фасоль 400 г
  385. Даутона
  386. Dawtona — сладкая кукуруза 400 г
  387. Dawtona — тертая свекла 510 г
  388. Smak — кислые огурцы 900 г
  389. Smak — маринованные корнишоны 300 г
  390. Rusiecki — куриное мясо в банке 280 г
  391. Rusiecki — индейка Thights в Jargomnus Салат с шампиньонами 770 г
  392. Вортумнус — сладкая кукуруза 340 г
  393. Фрубекс — маринованные огурцы 860 г
  394. Фрубекс — овощной салат Шлачецкая 840 г
  395. Фрукс — квашеная капуста 860 г
  396. Фрукс — огурцы в кислом соусе
  23 Фрукты в маринаде 840 г — Овощной салат шведский 900 мл
  397. Frubex — Смесь моркови и гороха 470g
  398. Frubex — Marinated P eppers 880g
  399. Frubex — Овощной греческий салат 850 г
  400. Frubex — Овощной салат из моркови и гороха Сладкая кукуруза 470g
  401. Frubex — Овощной салат Украинский 900г
  402. Frubex — Квашеная капуста с морковью 860g
  403. Frubex — Zurek Soup
  404. Огурцы с маринованными фруктами 500мл Kartuskie 860g
  405. Frubex — Peperoni Peppers 630g
  406. Frubex — Маринованные огурцы Kaszubskie 860g
  407. Pszczolka — Маринованные огурцы 880g
  408. Pszczolka — Кислые огурцы 900g
  409. Lowadczopes 23 — Овощные огурцы Lowadczop 900 — Lowadczopes 900 — Lowadzopus Бочковые огурцы 670 г
  410. Kuhnea Strapolska — Фрикадельки в томате 700 г
  411. Kuhnea Staropolska — Фасоль с колбасой 700 г
  412. Kuhnea Staropolska — Фрикадельки в томатном соусе 700 г
  413. Kuhnea Staropolska Star — Фаршированная английская капуста
  414. Kuhnea Staropolska Star — Фаршированная английская капуста
  415. Kuhnea Staropolska — Свиная лопатка в банке 300 г
  416. Kuhnea Strapolska — Говяжий рубец 700 г
  417. Kuhnea Staropolska — Бигос с колбасой 700 г
  418. Kuchnia Staropolska — Суп из огурцов с картофелем 660 г
  419. Kuhnea Staropolska — Горох с беконом 660 г
  Dourpolsk Маринованные огурцы 860 г
  420. Dworek — Бочковые огурцы 900 мл
  421. Fructus — Хрен 160 г
  422. Fructus — Квашеная капуста с морковью 870 г
  423. Fruktus — Польский майонез 630 мл
  424. Лемарк — Салат из капусты 249 Огурцы
  425. c Лемарк — Маринованные огурцы
  426. c Лемарк — Маринованные огурцы
  427. c Лемарк — Маринованные огурцы в рассоле 860 г
  428. Helio — Семена мака с изюмом 850 г
  429. Helio — Кутя с сушеными фруктами и орехами 850 г
  430. Helio — Фадж с карамельным вкусом 400 г
  431. Helio — Паста из лесных орехов 400 г
  432. Helio — Какао-фадж спред Helio — Advocaat Fudge Spread 400 г
  433. Brassco — Майонез 425 мл
  434. Brassco — Салатный крем с майонезом 425 мл
  435. Pamapol — Говяжий рубец 500g
  436. Pamapol — Голубцы в томатном соусе 500g
  437. Pamapol — Мясные рулетики в томатном соусе 500g
  438. Pamapol — Фрикадельки в томатном 500g
  439. Pamapol 500gans с баклажаном — Фасоль с колбасой 500 г
  440. Pamapol — Гуляш со свининой 500 г
  441. Pamapol — Рагу из квашеной капусты 500 г
  442. Pamapol — Говяжий рубец по Замойски 500 г
  443. Rusiecki — Мясо с луком 280g
  444. Rusiecki — Мясные консервы с чесноком 280g
  445. Rusiecki — Консервы с мясом — Тушеное мясо по-дворски специальное 300 г
  446. Русецки — Тушеное мясо с чесноком 300 г
  447. Русецки — Мясо в соусе 300 г
  448. Русецки — Мясные консервы с ветчиной 300 г
  449. Русецки — Свиная рулька 300 г
  450. Русецки — Жареная свинина в маринаде Русецки — Паштет из свинины 190 г
  451. Скинава — Маринованная свекла 490 г
  452. Скинава — Овощная смесь 90 0g
  453. Scinawa — Маринованные помидоры 900g
  454. Scinawa — Салат из свеклы 440g
  455. Raureni — Салат из красной свеклы 680g
  456. Raureni — Салат из красной капусты 680g
  457. Raureni — Castraveti 6-9см в Отете 680g
  458. Rauregni — Green
  459. Раурени — Овощная смесь для супа 700 г
  460. Раурени — Острый перец в уксусе 280 г
  461. Раурени — Цветная капуста в уксусе 700 г
  462. Раурени — Кастравети 9-12 см в Отете 4.25 кг
  463. Raureni — Pasta de Tomate 310g
  464. Raureni — Половина красного перца в уксусе 700 г
  465. Raureni — Шпинат в рассоле 700g
  466. Raureni — Bulion 300g
  467. Raureni — Овощное рагу 300g
  468. Raureni — Rustic Vegetable Spread 300g
  Раурени — Консервированная фасоль 300 г
  469. Раурени — Горячий деревенский овощной микс 300 г
  470. Раурени — Огурцы в рассоле 690 г
  471. Раурени — Зеленые помидоры в уксусе 4100 г
  472. Раурени — Кастравети в Сарамуре 1700 г
  473. Раурени — Рубленая маринованная капуста
  — Овощная смесь с грибами 300 г
  474. Raureni — Зеленые помидоры в уксусе 700 г
  475. Univer Hot Papper Paste 200g
  476. Univer — Хреновая паста в уксусе 190g
  477. Buftea — Grean Peas 660g
  478. Buftea — Fasole pastai galbena 660ftea
  Баклажаны Zacusca 314ml
  479. Buftea — Маринованные корнишоны 3-6см 720ml
  480. Buftea — Cucu mbers в уксусе 720 мл
  481. Buftea — красный перец в уксусе 720 мл
  482. Buftea — маринованные зеленые помидоры 720 мл
  483. Buftea — овощное рагу 314 мл
  484. Buftea — острый перец в уксусе 314 г
  485. Ardealul — фасоль с сосисками Фасоль с ребрами 300 г
  486. Regal — Томатная паста 540 г
  487. Mandy — Fasole cu Carnati Afumati 300g
  488. Mandy — Fasole cu Costita Afumata 300g
  489. Mandy — тушеные бобы 300g
  490. Mandy — Баклажаны Zakuska 300g
  491. Mandy — Spakuska 300g
  492. Mandy — Spakuska 300g
  493. Mandy
  494. Мэнди — Грибы Закуска 300 г
  495. Мэнди — Овощное рагу 300 г
  496. Мэнди — Fasole cu Ciolan Afumat 300g
  497. Мэнди — Фасоль Закуска 300 г
  498. Scandia — Costita Afumata cu Fasole 400g
  499. Scandia
  500. Scandia
  501. Scandia
  502. Scandia cu
  503. — Ciorba de Vacuta cu Verdeturi 400g
  504. Scandia — Sarmale in Foi de Varza 400g
  505. Sadu — Фасоль с с сосисками 300 г
  506. Scandia — Ciorba de Pui cu Smantana 400 г
  507. Scandia — Вегетарианские голубцы 400 г
  508. Scandia — Piept de Pui cu Mazare 400g
  509. Scandia — Tocanita de Porc cu Ciuperci 400g
  510. Scandia Ciolat Ciol
  511. Sadu — Iahnie de Fasole de Post 300g
  512. Scandia — Ciorba de Burta 820g
  513. Scandia — Ciolan Rasfatat pe Varza 400g
  514. Sadu — Fasole cu Costita Afumata 300g
  515. Bucegi — Carne Vita 300g
  cuadole cadu 300g
  516. Bucegi — Mancarica de Mazare cu Pui 300g
  517. Bucegi — Mancare de Mazare cu Porc 300g
  518. Sadu — Fasole cu Ciolan 300g
  519. Sadu — Iahnie de fasole cu porc 300g
  520. Scandia — Ciulama de Pui cug 40024
  521. Roua — Zacusca de Vinete 300g
  522. Roua — Zacusca Picanta 300g
  523. Roua — Zacusca Campeneasca 300g
  524. Roua — Zacusca Clasica 300g
  525. Olympia — Томатная паста 14% 370ml
  526. Olympia — Томатная паста 14% 720g
  527. Olympia — Томатная паста 28% 720g
  528. Olympia — Castraveti in Otet 6-9см 680г
  529. Olympia — Болгарский перец в уксусе 580 мл
  530. Olympia — Свекла Кубики 700 г
  531. Olympia — Bulion 18% 580g
  532. Olympia — Bulion 18% 310g
  533. Olympia — Острые пепперони в уксусе 270 г
  534. Olympia — Закуска из баклажанов 314 мл
  535. Olympia — Овощное рагу 314 г
  536. Olympia — Рагу из фасоли 314 г
  900 Olympia — Gogosari sferturi в otet 680g
  537. Olympia — Томатная паста 24% 314g
  538. Olympia — Томатная паста 24% 580g
  539. Olympia — Foi de vita 670g
  540. Olympia — Зеленый горошек 680g
  541. Olympia — Желтая фасоль 720 мл
  542. Olympia — Зеленая фасоль 680 г
  543. Олимпия — Пикантная овощная закуска 314 г
  544. Олимпия — Хрейн 120 г
  545. Олимпия — Томатный сок Фантастико 750 мл
  546. Олимпия — Салат из красной капусты 650 г
  547. Олимпия — Порумб Дульсе в виде 340 г
  548. Олимпия — Томатный пассата 750 г
  549. Олимпия — Ассорти из солений 1700 г
  550. Олимпия — Томатная паста 314 г
  551. Олимпия — Снэк с грибами 314 г
  552. Олимпия — Томатная паста 28% 580 г
  553. Olympia — паста из фасоли 300 г
  554. Olympia — закуска из фасоли 300 г
  555. Olympia — нарезанная свекла 680 г
  556. Olympia — острый перец в уксусе 680 г
  557. Olympia — томатный сок 750 мл
  558. Olympia — Ardei Jalapeno Mexicani 355 г
  Zacc 900 Munteneasca Traditionala 550g
  559. Olympia — Zacusca Munteneasca cu Ciuperci 550g
  560. Olympia — Хреновая паста 120 г
  561. Olympia — Bulion 18% 750 мл
  562. Sultan — Томатная паста 24% 720g
  563. Sultan — Томатная паста 24% 800g
  564. Паста 24% 400г
  565. Султан — Томатная паста 310г
  566. Буница — Паста из хрена 200г
  567. Бу nica — томатная паста 300 г
  568. Nemo — тертый тунец в масле 185 г
  569. Merve — томатный соус 1 л
  570. HortiCons — зеленая фасоль 690 г
  571. Horticons — зеленый горошек 720ml
  572. HortiCons — зеленый горошек 720g
  573. HortiCons — желтая фасоль 690g
  574. HortiCons — Красный перец в уксусе 720 мл
  575. HortiCons — Zacusca Traditionala cu Vinete 314 мл
  576. HortiCons — Маринованный острый перец 314 мл
  577. HortiCons — Огурцы в уксусе 720 мл
  578. CF — Зеленые помидоры 1.6 кг
  579. CF — Овощное рагу 300 г
  580. CF — Маринованные капустные листья 1600 г
  581. CF — Закуска с грибами 300 г
  582. CF — Закуска с фасолью 300 г
  583. CF — Закуска с баклажанами 300 г
  584. Мерв — Целые грибы 314 г
  585. Мерве — Целые грибы 314 г
  586. — Фасоль с ребрышками 300 г
  587. Мерв — Фасоль с сосисками 300 г
  588. Мерв — Желтая фасоль 720 мл
  589. Мерв — Зеленая фасоль 720 мл
  590. Дефне — Целые черные оливки 312 мл
  591. Гранд Дефне — Острый перец в уксусе 350 г
  592. Дефне — Целый Зеленые оливки 680 г
  593. Дефне — Зеленые оливки с красным перцем 680 г
  594. Гранд Дефне — Красный перец в уксусе 1350 мл
  595. Гранд Дефне — Острый перец в уксусе 1700 мл
  596. Дефне — Целые большие черные оливки 700 г
  597. Универ — Крем из паприки 160 г
  598. Univer — Горячий крем из паприки 160 г
  599. Univer — Ardei Dulce Tocat 200g
  600. Univer — Крем для гуляша 160 г
  601. Univer — Горячие гуля h Сливки 160 г
  602. Универ — Чесночный крем 160 г
  603. Универ — Майонез 320 г
  604. Универ — Мякоть паприки Extra Hot 160 г
  605. Белый перец с капустой 650 г
  606. Ita — Зеленый горошек 680 г
  607. Ita — Яблочный перец 680 г
  608. Ita — Паприка в томатном соке 680 г
  609. Globus — Красный перец в уксусе 650 г
  610. Cartier — Целые черные оливки 665 г
  611. Cartier — Черные оливки без косточек 665 г
  612. Arovit — Pasta de tomate 24% 320 г
  613. Arovit — Tocana de Legume 680g
  614. Arovit — Fasole Pastai Galbena 680g
  615. Arovit — Tocana de Legume 300g
  616. Arovit — Zacusca cu Fasole 300g
  617. Arovit — Zacusca cu Ciuperci 300g
  618. Arovit — Mancare Fasole 315g
  619. Arovca23 — Zacuste900 Fasole 680g
  620. Arovit — Zacusca Picanta 300g
  621. Arovit — Ardei Iuti in Otet 320g
  622. Arovit — Fasole pastai verde 680g
  623. Arovit — Bulion 320g
  624. Arovit — Bulion 720g
  625. Arovit — Rosii Pasate 750ml
  626. Arovit — Gogosari in Otet 680g
  627. Arovit — Zarzavat pentru Ciorba 680g
  628. Arovit — Mancarea Drumetulior 900git
  629. Arovit — Costita cu Fasole 300g
  630. Arovit — Mancare de Mazare 300g
  631. Arovit — Mazare cu Aripioare de Pui 300g
  632. Arovit — Mazare cu Carne de Porc 300g
  633. Arovit — Gulas Ardelenesc cu Vita 300g
  634. Ardelenites — Gulas cu Porc 300g
  635. Arovit — Fasole Batuta 300g
  636. Arovit — Зеленый горошек 700g
  637. Arovit — Mazare rehidratata 800g
  638. Arovit — Sos Dulce Acrisor din Ardei Iuti 290g
  639. Arovit — Ardei Coptig
  acia Lineacia Lineacia. Мед 250 г
  640. Honey Line — Липовый мед 250 г
  641. Silvania — Красный перец, фаршированный капустой 1700 г
  642. Silvania Food — Красный перец в уксусе 660 г
  643. Silvania — Острый перец в уксусе 314 мл
  644. Silvania Foods — Ассорти из солений 1.7 кг
  645. Silvania Food — сок квашеной капусты 750 мл
  646. Extra — овощное рагу 300 г
  647. Extra — Rustic Zacusca 300g
  648. Spring — пряное овощное рагу 300 г
  649. Spring — Fasole Batuta 360g
  650. Spring — овощное рагу 300g
  651. Spring — Mincare de fasole 300g
  652. Bunatati de Topoloveni — Sarmale la Cuptor 500g
  653. MGC Topoloveni — Пюре из фасоли 300g
  654. Bunatati de Topoloveni — Salata de Varza Rosie 700g
  655. MGC Topoloveni — Ломтики свеклы
  656. MGC Topoloven MGC Topoloveni — Баклажаны Zacuska 300g
  657. MGC Topoloveni — Грибы Zakusca 300g
  658. Spring — Fasole Alba Bob Mic in Saramura 400g
  659. Spring — Iahnie de Fasole 300g
  660. Spring — Fasole cu Carnati 300g
  661. Spring — Fasole cu Carnati Cost
  662. ita Spring — Fasole cu
  663. Extra — Rustic Zacusca 440g
  664. Mijata — Японский соевый соус 150 мл
  665. Winiary — M Соус айонез с травами и чесноком 250 мл
  666. Penelas — Вареный нут 570g
  667. Penelas — Белая фасоль 570g
  668. Penelas — Jumbo Beans Medium Size 570g
  669. Penelas — Красная фасоль 570g
  670. Penelas — Вареный нут 19023 Oevko
  671. Овко — Яблочное пюре с ванилью 190 г
  672. Овко — Пюре Garden Mix 190 г
  673. Bobovita — Яблочно-манговое персиковое пюре 190 г
  674. Овощной соус для спагетти 400 г
  675. Ветчина — Маринованные корнишоны 680 г
  676. Хейм — Паста из перца 130 г
  677. Хамэ — смесь гороха с морковью 330 г
  678. Тукас — горох 680 г
  679. Тукас — жареный сладкий красный перец 660 г
  680. Ярен — Смешанные маринованные овощи 5 кг
  681. Ярен — Смесь маринованных овощей 3 кг
  682. Ярен — Листья капусты 720 г
  683. Ярен — Нарезанный перец халапеньо 370 г
  684. Yaren — Aci Biber Tursu Peppes 720g
  685. Yaren — Bieberye Tursu 370g
  90 023 Yaren — перец халапеньо 720 г
  686. Yaren — острый перец 370 г
  687. Yaren — Yakan Biber Tursu Peppers 720g
  688. Yaren — смешанные соленья 720 г
  689. Grand Defne — корнишоны в уксусе 6-9 см 720 мл
  690. Grand Defne — красный перец в Уксус 720 мл
  691. Daumantu — Маринованные корнишоны 340 г
  692. Windmill — Chilli Paste 200g
  693. Suree — Sweet Chilli Sauce 435ml
  694. Suree — Sweet Chilli Sauce 740ml
  695. Rolnik — Pepperoni Pepper 1700ml
  696. Pasteissa — Tomato Томатная паста 700 г
  697. Алася — Акациевый мед 340 г
  698. Мерв — Нарезанные грибы 314 г
  699. Бунатати де Тополовени — Сармале де Пост 500 г
  700. Олимпия — Перец капиа на гриле 720 мл
  701. Султан — Помидор 700 г + 200 г
  702. Шампиньоны — Бондюэльоны — целые
  703. Bonduelle — Нарезанные грибы 314 мл
  704. CF — Цветная капуста в уксусе 700 г
  705. CF — Желтая фасоль 70 0 г
  706. CF — Овощная смесь в соусе 680 г
  707. CF — Овощная смесь для супа 700 г
  708. CF — Маринованный перец капиа 700 г
  709. CF — Маринованная нарезанная капуста 680 г
  710. CF — Баклажаны для салата 340 г
  711. CF — Zacusca с медовыми грибами 350 г
  712. CF — Закуска с баклажанами 350 г
  713. Ротина — фасоль с сосисками 800 г
  714. Ротина — фасоль с ребрышками 800 г
  715. Домашний сад — Белая фасоль 380 г
  716. Домашний сад — Красная фасоль 380 г
  717. Домашний сад — нарезанный Грибы 800 г
  718. Домашний сад — Грибы 320 г
  719. Домашний огород — Грибы 800 г
  720. Молдова — Фасоль с ребрышками 830 г
  721. Молдова — Фасоль с колбасой 830 г
  722. Spilva — Маринованные огурцы 670 г
  723. Spilva — Маринованные огурцы 670 г
  724. Spilva Острые маринованные огурцы 330 г
  725. Spilva — маринованные огурцы 330 г
  726. Spilva — томатный соус 510 г
  727. Spilva — томатный соус w ith Pineapple 500g
  728. Daumantu — томатный соус с кусочками помидоров 500g
  729. Extra — Овощное рагу 300g
  730. Spring — Ciorba de Burta 760g
  731. Topoloveni — Sarmale de Rata cu Merisoare 400g
  732. Topoloveni — Sarmale de Porc24 Foi
  733. Topoloveni — Zacusca de Ghebe 580g
  734. Topoloveni — Zacusca de Ghebe 295g
  735. Topoloveni — Zacusca Taraneasca 300g
  736. Topoloveni — Tocanita Praz cu Carne Masline 360g
  737. Florin — Quarter Capia Peppers 72024 —
  738. Флорин — Quarter Capia Peppers 72024 —
  739. Florin — Quarter Capia Peppers 72024 —
  740. Varza cu Rata si Merisoare 400g
  741. Topoloveni — Тушеная капуста 400g
  742. Topoloveni — Bulgur cu Carne de Vita 400g
  743. Topoloveni — Mazare cu Piept Pui 400g
  744. Topoloveni — Суп из говяжьего рубца 380g
  745. Topoloveni — Coup из говяжьего рубца 380g
  746. Topoloveni Cafoloveni —
  747. Topoloveni — Овощное рагу 300 г
  748. Bonduelle — Белая фасоль 425 мл
  90 023 Sadu — Tocanita de Porc cu Cartofi 300 г
  749. Aycan — Фасоль люпина 540 г
  750. Rotina — фасоль с сосисками 300 г
  751. Rotina — фасоль с ребрышками 300 г
  752. Univer — чесночный соус 420 г
  753. Домашний сад — нарезанные грибы 320 мл
  754. Rolling — Чечевица 425 мл
  755. VitaSmak — Соленые огурцы 3 кг
  756. Mandy — Carne de Porc in Suc Propriu 300 г
  757. Mandy — Carne de Vita in Suc Propriu 300 г
  758. Defne — Запеченные перцы Capia 720 мл
  759. Philicon — Жареный перец 1680 г
  — Стерилизованные огурцы 680 г
  760. Univer — Томатная паста 370 г
  761. Ce Gusto — Овощная смесь для супов 720 г
  762. Univer — Томатная паста 24% 720 г
  763. Roua — Dulceata de Caise 250 г
  764. Silvania Food — Красный перец в уксусе 1700 мл
  765. Tatrakon — Соус Morca Della Spaghetti 400g
  766. Ady — Перец Пепперони 720ml
  767. Silvania — Перец фаршированный с цветной капустой 1700g
  768. Topoloveni — Ciorba de Vacuta 390g
  769. Topoloveni — Supa Crema Ciuperci 380g
  770. Topoloveni — Varza cu Carnati 400g
  771. Spilva — Зеленый горошек 690g
  772. Lotka — Филе скумбрии в томатном соусе Филе скумбрии 115g
  11523 Lotka
  773. Ardealul — Свиная рулька с фасолью 300 г
  774. Молдова — Фасоль с сосисками 300 г
  775. Молдова — Фрикадельки в соусе 300 г
  776. Молдова — Фасоль с ребрышками 300 г
  777. Молдова — Горох с говядиной 300 г
  778. Молдова — Горох с куриным филе 300 г
  779. Молдова — Фасоль с рулькой 300 г
  780. MGC Topoloveni — Пряный закуска 300 г
  781. Olympia — Fasole Fideluta 580 мл
  782. BM — Майонез 400 мл
  783. Флорин — Желтые бобы 720 мл
  784. Флорин — Закуска с баклажанами 314 г —
  785. Флорин — Закуска с баклажанами 314 г —
  786. с грибами 314г
  787. Topoloveni — Chiftele de Porc 400g
  788. Молдова — Голубцы с говядиной по rk Meat 430g
  789. Hame — Calamada 330 g
  790. Ady — Lecho 720ml
  791. Hame — Moravanka микс из маринованных овощей 330g
  792. ADY — перец 610 г
  793. Gerula — Pepene Murat 1.7L
  794. Герула — Gogosari cu Varza 1.5L
  795. Gerula — Gogosari cu Conopida 1.5L
  796. Кула — Ткемали желтый чеснок 545 г
  797. Кула — Ткемали желтый пикант 545 г
  798. Кула — Ткемали Красный чеснок 545 г
  799. Кула — Сатсэ 545
  800. Кула — Ткемали Красный Пикант 545г
  801. Кула — Ткемали Зеленый Чеснок 545г
  802. Кула — Ткемали Зеленый Классик 545г
  803. Кула — Ткемали Зеленый Пикант 545г
  804. Раурени — Ардей Капиа в Отете 700г
  805. Рауренис Raureni — Foi de Vita 660g
  806. Raureni — Castraveti Covasiti 690g
  807. Naturavit — Mazare Verde 720ml
  808. Naturavit — Gogosari Albi Picanti 720ml
  809. Gerula — Foi de Varza 1500ml
  810. Fravil — Hot Pepper 720g
  900og23 Natura
  811. Naturavit — Sfecla Rosie 720ml
  812. Develey — Соус для гамбургеров 410g
  813. Fravil — Fasole Galbena 720g 9 0024
  814. Fravil — Fasole Verde 720ml
  815. Vitarol — Грибы в маринаде 650 г
  816. Raureni — Castraveti in Otet 3-6см 680 г
  817. Steinhauer — Сгущенное молоко 8% 1 кг
  818. Rolnik — Красный перец 1700 мл
  819. Паприка Frubex Marg24
  821. Scandia Sibiu — Carne de Pui 300g
  822. Mandy — Fasole cu Carne de Porc 300g
  823. Gerula — Muraturi Mixte 1.5л
  824. Дерони — Лютеница Едромсляна 510г
  825. Тодорка — Лютеница Домашна 575г
  826. Олинеза — Томатное пюре 28% 510г
  827. Адела — Лоджийский салат 650г
  828. Балканика — Ассорти из болгарских маринованных солей 1,6кг
  829. Балканика — Ассорти из болгарских маринадов 1,6кг
  — Ассорти из болгарских маринованных огурцов —
  830. Калгари
  831. Пепперс Аделаа
  — Ассорти из болгарских маринадов — Курица с горошком и горохом 300 г
  832. Балканика — Огурец в уксусе 680 г
  833. Булконы — Айвар 540 г
  834. Адела — Листья вина 720 г
  835. Бона Деа — Листья капусты 400 г
  836. Хипп — Паста с рыбным пюре 220 г
  837. Алибона 240 г — Маринованный укроп
  838. Lackmann — Kapusta Malosolinaia 900g
  839. Hame — белокочанная капуста 640g
  840. Hame — краснокочанная капуста 640g
  841. Hame Hungarian Goulash 300g
  842. Fine Life — Feferony Peppers 620g
  843. Spilva — маринованное свекольное пюре 570g
  844. Kedaini
  845. Spilva — Хрен 200g
  846. Spilva — Маринованные огурцы 670g
  847. Ol ympia Gourmet — Ardei Capia 580g
  848. Kedainiu — Томатный соус с перцем 500 г
  849. Ady — Паста из хрена 170 г
  850. Bonduelle — Красная фасоль 400g
  851. Bonduelle — Бэби-морковь 400g
  852. Bonduelle — Sweet Corn and Green Peas
  853. Bonduelle — Нут 310 г
  854. Bonduelle — Кукуруза с зеленым горошком 340 г
  855. Krakus — Маринованные огурцы 920g
  856. Rusiecki — Мясо с чесноком 280g
  857. Rusiecki — Мясо с луком 280 г
  858. Olympia — Огурцы в уксусе 72024 Raureni
  859. — Огурцы в уксусе 1600 г
  860. Peperland — Pepperoni 270g
  861. 480 GR PUKANA SHIPKA PEPER LAND
  862. Adela — Листья капусты 1.5 кг
  863. Krakus — Маринованные огурцы 1,45 кг
  864. Rolnik — Черная фасоль 425ml
  865. Stovit — Вишня без косточки 680g
  866. Rolnik — Нарезанные огурцы 720g
  867. Rolnik — Перец чили 720ml
  868. Frubex — Маринованные шампиньоны 815ml
  Корнишон Огурцы 800 г
  869. Frubex — Маринованные помидоры 900 мл
  870. Roua — Пряное овощное рагу 340 г
  871. Sadu — Маринат Chiftelute в Sos 300g
  872. Bucegi — Зеленая фасоль для салата 420g
  873. Roua — Зеленый горошек 540g
  874. Roua — Fine Green Peas — Fine Green Peas 390 г
  875. Roua — зеленый горошек 670 г
  876. Hina — маринованный перец капиа 720 мл
  877. Hina — Ardei Capia Decojiti 680G
  878. Hutesa — зеленые оливки 350 г
  879. Hutesa — черные оливки 350 г
  880. Naturavit — нарезанные грибы 314 мл
  Нарезанные грибы 425 мл
  881. Naturavit — Целые грибы 314 мл
  882. Naturavit — Жареный Capia Peppe rs 720ml
  883. Naturavit — Сладкий перец в уксусе 720ml
  884. Герула — Острый перец в уксусе 314 мл
  885. Герула — Красный перец в уксусе 720 мл
  886. Герула — Красный перец в уксусе 1.5 л
  887. Горчица — Сладкая горчица 280 г
  888. Герула — Маринованные огурцы в уксусе 1,5 л
  889. Татракон — Гуляш 400 г
  890. Балеа — Консервы из свинины 300 г
  891. Балеа — Фасоль с ребрышками 300 г
  892. Балеа — Колбаса с фасолью 300 г
  Aytac — Белая фасоль 540 г
  893. Универ — Паста из красного перца 200 г
  894. Универ — Крем для горячего гуляша 210 г
  895. Универ — Крем для гуляша сладкий 210 ​​г
  896. Универ — Паста из сладкого перца 200 г
  897. Универ — Крем для горячего гуляша 160 г
  898. Универ — Сладкий крем-гуляш 160 г
  899. Doma — соус тартар 250 мл
  900. Fares — Tinctura de Galbenele 20 г
  901. Olympia — Pasta de Hrean 200 мл
  902. Zacuska — острые острые кислые огурцы 860 г
  903. Edmal — соус с хреном 320 мл
  904. Lackmann — Lackmann 450 г
  905. Лакманн — Кислые огурцы 740 мл
  906. Хозаин — Баклажаны в томатном соусе 520 г
  907. Лакманн — Зеленый горошек s 690g
  908. Lackmann — Бочонки с корнишонами, чесноком, хреном 900 мл
  909. Салат из моркови 540gr
  910. Rolnik — Венгрия Паста с острым перцем 200 мл
  911. Rolnik — Груши в сиропе 850 мл
  912. Rolnik — Шампиньоны в маринаде 720g
  913. Steinhauer — Овощной состав из сладкого перца 680
  914. Steinhauer — Пряный баклажан 680 г
  915. Steinhauer — Овощной продукт с баклажаном 680 г
  916. Marke N1 — Пряный украинский баклажан 660 г
  917. Лакманн — Цукини в томатном соусе 530 г
  918. Лакманн
  Лакманн Баклажан Баклажан в остром соусе Приготовление 580мл
  919. Лакманн — Домашние баклажаны в Адиджике 530г
  920. Рольник — Луковые луковицы 314мл
  921. Маринованные виноградные листья
  922. Погребок — Маринованные помидоры с чесноком 880г
  923. Штайнхауэр — Маринованные помидоры черри 880гр
  924. Погребок 24 — Маринованные
  925. Погребок
  926. Закуска — хрустящий пи соленые огурцы с чесноком 860 г
  927. Lackmann — классические огурцы в бочках 900 мл
  928. Zakusca — маринованные хрустящие огурцы с укропом 860 г
  929. Raureni — Bulion 530G
  930. Lackmann — корейский салат с морковью 350 г
  931. Kym — томатный соус Satsebeli 900 Нарезанные баклажаны со сливами 580 мл
  932. Лакманн — кабачки в соусе Адиджика 580 мл
  933. Классический салат из морских водорослей 200 г
  934. Pudliszki — китайский куриный соус 500 г
  935. Frubex — Домашние огурцы в бочках 830 мл
  936. Sauce Frubex
  Garlic Garlic Heaven 220 мл
  937. Lowicz — Мексиканский соус для спагетти 500 г
  938. Lowicz — Соус для спагетти 500 г
  939. Provitus — Хрен с клюквой 170 г
  940. Waldi Ben — Жареные свеклы 830 г
  941. Waldi Ben — Зеленый горошек 690 г
  800 мл Bonduelle Lecho — Пряный
  942. Gerber — Яблочно-банановое клубничное пюре 90 г
  943. Gerb er — Яблочно-персиковое пюре 90g
  944. Gerber — Яблочно-чернично-банановое пюре 90g
  945. Gerber — Яблочно-манговое пюре 90g
  946. Kuchnia Polska — Говяжий рубец по-замойски 480g
  947. Kuchnia Polska — Фрикадельки с овощами в соусе 700g
  948. Pamapol — Pamapol из свинины в желе с овощами 300 г
  949. Pudliszki — Соус для спагетти 500g
  950. Pudliszki — Соус для пасты с паприкой 500g
  951. Pudliszki — Соус для пасты с грибами 500g
  952. Rolnik — Паприка вишневый 720ml
  953. Man Tymbark — Яблочно-вишневый 120 г
  954. Lackmann — Помидоры в собственном соку 820 г
  955. Real Thai — Рыбный соус 200 мл
  956. KTC — Розовая вода 190 мл
  957. Profi — Классический хумус 105 г
  958. Profi — Хумус с чесноком 105 г
  959. Rolnik — Маринованные каперсы 212 мл
  960. Rolnik — Артишоки в масле 314мл
  961. Рольник — Манго в сиропе 425мл
  962. Рольник — Зеленые оливки, фаршированные сыром 314м л
  963. Rolnik — острый перец 214 мл
  964. Rolnik — перец вишневый с сыром 314 мл
  965. Rolnik — зеленый перец, фаршированный сыром 314 мл
  966. Provitus — хрен с яблоком 170 г
  967. Olympia — острый перец халапеньо в уксусе 370 мл
  968. Olympia Огурцы 9-12 см в уксусе 4250 г
  969. Олимпия — Овощное рагу 580 г
  970. Олимпия — Закуска из баклажанов 580 г
  971. Лариса — Целые черные оливки 935 г
  972. MarBir — Натуральные черные оливки 1250 г
  973. Лариса — Черные оливки без косточек 935 г
  974. Лариса Целые оливки 935 г
  975. Лариса — Зеленые оливки без косточек 935 г
  976. Лариса — Нарезанные зеленые оливки 935 г
  977. Ctoebi — Острый томатный соус Сацебели 320 г
  978. Ctoebi — Томатный соус Сацебели 320 г
  979. Ctoebi — Ткемали
  980. Лакманн из зелени Кубики баклажанов в соусе 580 мл
  981. Лакманн — Приготовление баклажанов с айвой 580 мл
  982. Lackmann — Украинский суп с боровиками 500 г
  983. Lackmann — Суп Рассольник 500 г
  984. Лакманн — Суп Солянка 500 г
  985. Хозаин — Маринованные помидоры черри с чесноком 880 мл
  986. Раурени — Огурцы 6-9 см в уксусе 1600 г
  987. Огурцы Раурени 6-9 см в уксусе 680 г
  988. Raureni — Целые грибы в рассоле 290g
  989. Raureni — Нарезанные грибы в рассоле 290g
  990. Raureni — Тушеные овощи 700 г
  991. Raureni — Смешанные соленья 680g
  992. Raureni — Помидоры в томатном соусе 700g
  Раурени — Острый перец по-венециански 680 г
  994. Раурени — Смешанные соленья 1600 г
  995. MGC Topoloveni — Фасоль с копченым мясом 400 г
  996. MGC Topoloveni — Горох с куриными крылышками 400 г
  997. MGC Topoloveni — Баклажан Zacuska 540g
  998. MGC Topoloveni 540g
  999. MGC Topoloveni Салат.
  1000. MGC Topoloveni — Овощной микс 540g
  1001. Spring — чесночная паста с травами 440g
  1002. MGC Topolov eni — Хумус с чили 155 г
  1003. MGC Topoloveni — Классический хумус 155 г
  1004. MGC Topoloveni — Пюре из фасоли с луковым соусом 155 г
  1005. MGC Topoloveni — Свекольная паста с хреном 200 г
  1006. MGC Topoloveni — Огурцы в уксусе 700 г —
  Паста
  1007. 28% 314 г
  1008. MGC Topoloveni — фасоль с ребрышками 400 г
  1009. MGC Topoloveni — гуляш со свининой 400 г
  1010. MGC Topoloveni — ливанский салат из баклажанов 240 г
  1011. Raureni — баклажаны в овощном спреде 300g
  1012. Raureni — нарезанные грибы MGC Topoloveni — Фасоль с колбасой 400 г
  1013. MGC Topoloveni — Рагу из фасоли 400 г
  1014. MGC Topoloveni — Голубцы с говядиной и свининой 400 г
  1015. MGC Topoloveni — Острый перец 370 мл
  1016. MGC Topoloveni — Паста с острым перцем 200 г
        Goulgash Мадам Мадам
  1017. Aytac — Масляная фасоль 540 г
  1018. Raureni — Листья капусты 1350g
  1019. Raureni — Toma в пасту 540g
  1020. Raureni — Капиа, обжаренная в уксусе 1700g
  1021. Raureni — Fasole Pastai Galbene 675g
  1022. Raureni — Rosii Pastate 700g
  1023. Raureni — Gogosari cu Conopida 1600g
  1024. Moya Semya — Spread with Duck Meat Спред с куриным мясом 130 г
  1025. Консервы из арбузов, острые специи 1400 г
  1026. Bucegi — Tocanita de Porc 300g
  1027. Bucegi — Tocnita de Vita 300g
  1028. Bucegi — Tocanita de Pui 300g
  1029. Sadu — Carnaciori cu Fasole 800g —
  Costita cu Fasole 800g
  1030. Scandia Sibiu — Говяжий гуляш 400g
  1031. Balea — Fasole cu Ciolan 300g
  1032. Balea — Фасоль со свининой 300g
  1033. Scandia Sibiu — Tochitura de Proc 400g
  1034. Gerulate 4 Gerulate 4.25 л
  1035. Герула — Гогонеле в Отете 1,5 л
  1036. Дерони — Зеленый горошек 400 г
  1037. Дерони — Сладкая кукуруза 340 г
  1038. Дерони — Овощная брускетта 520 г
  1039. Дерони — Брускетта Алла Сицилиана 240 г
  1040. Дерони — Брускетта 900 — Меланц Овощной песто 240 г
  1041. Дерони — Томатный песто 250 г
  1042. Дерони — Песто Пепперони 240 г
  1043. Дерони — Айвар Кулинарный мастер 500 г
  1044. Дерони — Айвар Премиум 500 г
  1045. Дерони — Соус для пиццы и пасты 320 г
  1046. Дерони — Соус для пиццы и пасты — Соус для пиццы и пасты 320 г
  1047. Дерони 330 — Сладкий соус для барбекю — Пикантони 330
  1048. Дерони — соус для пасты 520 г
  1049. Дерони — соус для пасты базилико 520 г
  1050. Дерони — чесночный соус 305 г
  1051. Дерони — соус тартар 305 г
  1052. Дерони — заправка для салата с садовыми специями 31024
  1053. Дерони — заправка для салата с чесночным соусом
  1054. Дерони — заправка для салата с садовыми специями Дерони — Заправка для салатов с бальзамическим уксусом 310 г
  1055. Дерони — Кетчуп горячий 500 г
  1056. Дерони — Кетчуп Классический 500 г
  1057. Helio — Крем-помадка со спредом 400 г
  1058. Scinawa — Свекла с хреном 280 г
  1059. Кракус — Огурцы в рассоле 630 г
  1060. Лакманн — Винные листья 650 г
  1061. Лакманн — Листья капусты 680 г
  1062. Лакманн — Маринованные сливы 900g
  1063. Deroni — Томатная паста 510g
  1064. Giana — Винные листья 660g
  1065. Krakus — Огурцы в рассоле 890g
  1066. MGC Topoloveni — Горчица с хреном 310g
  1067. MGC Topoloveni — Светлый майонезный соус 275g
  1068. MGC Topoloveni
  1069. MGC Topoloveni — Sos Harissa 210 г
  1070. Defne — Зеленый горошек 580 мл
  1071. Kielce — Соус тартар 180 г
  1072. Pudliszki — Голубцы в томате 600 г
  1073. Vitarol — Красная капуста с яблоком 900 мл
  1074. Aro — Горчица 5 кг
  1075. L Классический зеленый ткемали 365 г
  1076. Stoebi — Соус классический ткемали 320 г
  1077. Эдмал — маринованный Красный перец 900 мл
  1078. Кедайниу — маринованные помидоры черри 680 г
  1079. Кедайниу — салат из капусты 680 г
  1080. Roua — маринованный острый перец 314 г
  1081. Roua — маринованные корнишоны 3-6 см 680 г
  1082. Roua — классический овощной продукт 340 г
  1083. Паштет из овощей 720 г
  1084. Horticons — томатная паста 314g
  1085. Horticons — маринованные корнишоны 720ml
  1086. Horticons — Mancare de Fasole 314ml
  1087. Horticons — Tocana de Legume 314ml
  1088. Horticons — голубцы 1700 мл
  1089. 260 — Predits Olivia
  Maestro de Olivia Лакманн — Домашние консервы из свинины 400 г
  1090. Гречка с говядиной 400 г
  1091. Гречка со свининой 400 г
  1092. Цыпленок с рисом 400 г
  1093. Лакманн — суп из говядины 530 г
  1094. Лакманн — Корнишоны с чесноком 880 г
  1095. Лакманн — Томаты с чесноком 880 г
  1096. Лакманн — Лакманн — 880 г
  1098. Lackamnn — Маринованные помидоры в собственном соку 880g
  1099. Lackmann — Clas sic Маринованные помидоры 900 мл
  1100. Lackmann — Шиитаке в томатно-чесночном соусе 530 г
  1101. Ctoebi — Домашний соус 500 мл
  1102. Ctoebi — Домашняя аджика 250 г
  1103. Stoev — Томатная паста 280 г
  1104. Lackmann — Маринованные помидоры с чесноком 900 мл
  1105. Lackmann Чеснок 550 г
  1106. Лакманн — украинский борщ с беконом 500 г
  1107. Лакманн — суп из красной свеклы 500 г
  1108. Лакманн — Классические маринованные огурцы 1850 мл
  1109. Kym — Пряный овощной микс 212 г
  1110. Kym — Аджика по-грузински 212 г
  1111. 21 Kym — Горячий
  1112. Кым — Аджика с чесноком 212 г
  1113. Лакманн — Адиджика домашнего приготовления 485 г
  1114. Лакманн — Томатный соус по-грузински 330 мл
  1115. Лакманн — Томатный соус по-грузински с чесноком 330 мл
  1116. Лакманн — Острый грузинский соус из тоамто Сацебели 330 мл
  1117. Лакупманн — Охотничий кетчупманн 360 г
  1118. Lackmann — Классический соус из красной сливы 365 г
  1119. Lackmann — Hot Re d Соус Ткемали 365 г
  1120. Лакманн — Острый соус из желтой сливы Ткемали 365 г
  1121. Bakalland — Фаджная масса для тортов 460 г
  1122. Bakalland — Какао-масса Fudge для тортов 460 г
  1123. Bakalland — Фадж Тирамису Масса для тортов 460 г
  1124. Смесь для Ролника Закуски 314 мл
  1125. Rolnik — Зеленые оливки с чесноком 314 мл
  1126. Rolnik — Зеленые оливки, фаршированные перцем 314 мл
  1127. Rolnik — Смесь маринованных овощей 314 мл
  1128. Rolnik — Сушеные помидоры в масле 314 мл
  1129. Krakus — Премиум ветчина 300 г
  1130. Krakus — Свиная лопатка 300 г
  1131. Krakus — Свиная шейка 300 г
  1132. Pudliszki — Овощная смесь 450 г
  1133. MixFix — Крем для спреда из какао-молока 350 г
  1134. MixFix — Крем для спреда из какао-лесных орехов 350 г
  1135. BoboVita — Овощи с курицей 190 г
  — Яблоко БобоV с апельсином Пюре 190g
  1136. BoboVita — Овощи с говядиной 190g
  1137. BoboVita — Помидоры с индейкой 190g 9002 4
  1138. Pudliszki — мексиканский салатный микс 460g
  1139. Pudliszki — овощной микс 450g
  1140. Pudliszki — оливки без косточек 935g
  1141. Pudliszki — нарезанные помидоры с базиликом 390g
  1142. Pudliszki — кисло-сладкий соус для пикантного риса 500 г
  1143. Tymbark — 100% клубничное пюре 120 г
  1144. Winiary — чесночный соус 350 мл
  1145. Winiary — соус тартар 350 мл
  1146. Rolnik — кусочки ананаса 580 мл
  1147. Rolnik — смесь тропических фруктов 580 мл
  1148. Rolnik — морковный салат 370 мл
  1149. Rolnik Зеленые оливки, фаршированные миндалем 314 мл
  1150. Рольник — Салат из солений 900 мл
  1151. Рольник — Пассата из томатов 720 мл
  1152. Эдмал — Кислая капуста 900 мл
  1153. Эдмал — Кислая капуста с грибами 900 г
  1154. Эдмал — Маринованные огурцы 1.7L
  1155. Rolnik — Консервированные персики 850ml
  1156. Babcina — Маринованные кашубские огурцы 720ml
  1157. Babcina — Маринованные огурцы 900ml
  1158. Babcina — Маринованные огурцы 720ml
  1159. Kuchnia Polska — Фрикадельки с помидорами в соусе 700g
  1160. Hipp — Seas 190 г
  1161. Steinhauer — грузинский суп с рисовым чатчо 500 г
  1162. Steinhauer — томатная паста 370 г
  1163. Maslinoff — маринованные оливки без косточки 700 г
  1164. Monolith — маринованные корнишоны 860 г
  1165. Lackmann — маринованные красные желтые помидоры вишни 880 мл
  1166. Lackmann Помидор с укропом 1850 г
  1167. Лакманн — Классические маринованные огурцы 1850 г
  1168. Лакманн — Маринованные помидоры с медом 900 мл
  1169. Джанарат — Соус Адиджика с базиликом 260 г
  1170. Джанарат — Соус Адиджика с семенами тмина 260 г
  1171. Джанарат — Соус Адиджика классический 260 г
  1172. Lackmann — Классические маринованные виноградные помидоры 880 мл
  1173. Лакманн — Маринованные помидоры с морковью 880 мл
  1174. Лакманн — Кубики баклажанов со сливами 580 мл
  1175. Джанарат — Маринованные виноградные листья 640 г
  1176. Джанарат — Домашние баклажаны 470 г
  1177. Джанарат — Баклажаны с перцем в томатном соусе 520 г
  1178. Джанарат — Маринованный перец — Маринованный перец 710 г
  1179. Джанарат — маринованные пепперони в масле 500 г
  1180. Лакманн — бочонок корнишоны с чесноком и хреном 880 мл
  1181. Monolith — консервы из свинины в собственном соку 400 г
  1182. Dilek — отварные консервы из нута
  1183. Dilek — отварные консервированные белые бобы 80024
  1184. Консервированная масляная фасоль 800 г
  1185. Дилек — Вареная красная фасоль 800 г
  1186. Пенелас — Вареная белая фасоль большого размера 570 г
  1187. Дилек — Маринованная мини-пепперони 350 г
  1188. Летающий гусь — острый соус чили Шрирача 455 мл
  1189. Горал — Семена соленой
  250 г
  1190. Kedainiu — Консервы из щавеля 315 г
  1191. Sokolow — Рагу в стиле милитари 42 5 г
  1192. Аро — Перец маринованный 3200 г
  1193. Аро — Перец круглый 3000 г
  1194. Аро — Огурцы маринованные 3500 г
  1195. Велика — Айвар 500 г
  1196. Дерони — Лютеница Финомсляна 1.07 кг
  1197. Lackmann — Суп с красной фасолью 480 г
  1198. Steinhauer — Маринованные желтые помидоры 1650 г
  1199. Steinhauer — Острая аджика со сливами 350 г
  1200. Steinhauer — Баклажаны маринованные с чесноком 530 г
  1201. Закуска — Суп из русского огурца
  1202. — Суп из русского огурца 500 г
  1203. Steinhauer — Приготовление из горячих овощей с хреном 285 г
  1204. Steinhauer — Ассорти солений 1620 г
  1205. Flying Goose — острый соус чили с чесноком 455 мл
  1206. Sovetskij Standard — Гречка с мясом говядины 500g 75024
  1207. Juntkraice — Sauerniice Фаршированные винные листья с рисом 280 г
  1208. Lackmann — Пряные кавказские помидоры 880 мл
  1209. Steinhauer — Жареный перец в соусе Аджика 530 г
  1210. Kasol — Боровики маринованные 280 г
  1211. Sofko — Смесь перца и овощей 680 г
  1212. Stinhauer — Маринованные огурцы
  1213. Rados 24 900 — Салат Патиссон 510г
  1214. Закуска — Горячий Хрустящие маринованные огурцы 860 г
  1215. Steinhauer — Жареные баклажаны в томатном соусе 340 г
  1216. Профи — Рисовый суп с курицей 450 г
  1217. Савиль — Гранатовый соус 345 г
  1218. Русский дым — Маринад для кавказского барбекю 28023
  1219. Тёща
  1220. Djoscha — Хреновая паста 900 — Сладкая кукуруза 400 г
  1221. Летающий гусь — Острый соус Шрирача с чили 200 мл
  1222. Вортумнус — Полосатая свекла 460 г
  1223. Хуторок — Маринованные огурцы с чесноком 880 г
  1224. Лариса — Корнишоны соленые 720 мл
  1225. Лакманн — Мясной суп из свеклы
  1226. Лакманн
  1227. — Классический маринованный помидор 880 мл
  1228. Lackmann — Маринованный помидор Walja с укропом 880 г
  1229. BoboVita — Пюре из летних фруктов 125 г
  1230. Univer — Чесночный крем с чили 160 г
  1231. Lackmann — Помидор с укропом и перцем 880 мл
  1232. Daumantu — Классический томатный соус 25% 500 г
  1233. Ita — Маринованные корнишоны 680 г
  1234. Dilek — Бобы i n Томатный соус 400 г
  1235. Flora — желтый перец с капустой 720 мл
  1236. HS — соевый соус 700 г
  1237. Flying Goose — соус сладкий чили 295 мл
  1238. Steinhauer — маринованный желтый помидор 1850 г
  1239. Radosz — концентрат томатной пасты 180 г
  1240. Kasol — пряный Маринованные грибы 280 г
  1241. Касол — Нарезанные рижские грибы 280 г
  1242. Фрубекс — Сарепская горчица 180 г
  1243. Смак — Кислые огурцы в рассоле 690 г
  1244. Natura — Готовые овощи Айвар 370 мл
  1245. Natura — Овощи горячего приготовления Ажвар 23 0024
  1246. Грибы Касчини
  280 г
  1247. Kasol — Грибные грибы 280 г
  1248. Lackmann — Маринованные помидоры по-корейски 1850 мл
  1249. BM — Салат из маринованных овощей 850 г
  1250. Krakus — Квашеная капуста 900 г
  1251. Pudliszki — Мексиканский микс 460 г
  1252. Symbio — Кокосовое масло Symbio 300 мл —
  1253. Кокосовое масло первого отжима 300 мл
  1254. Kuchnia Staropolska — Letcho 660g
  1255. Radosz — Хрен 180 г
  1256. BM — Консервы из свинины с приправами 280 г
  1257. BM — Колбаски из свинины в банке 280 г
  1258. Skwierzina — Паштет из свинины с индейкой и чесноком 160 г
  1259. Дилек — Ассорти из маринованных овощей 690 г
  1260. Дилек — Красный перец на гриле 650 г
  1261. Росса — Перец чили в уксусе 270 г
  1262. Росса — Красный перец в уксусе 680 г
  1263. Лакманн — Баклажаны с паприкой 540 г
  1264. Джанарат — Бамия маринованная 480 г
  1265. Джанарат — Жареные баклажаны в томате с чесноком 450 г
  1266. Джанарат — Помидор Паприка Летчо
  1267. Джанарат — Микс для жареных овощей 700 г
  1268. Лакманн — Слабосоленые огурцы 1850 г
  1269. Мачеев — Русская горчица 160 мл
  1270. Мачеев — Хрен 140 г
  1271. Торчин — Кетчуп для барбекю 306 мл
  1272. Гербер — Яблоко Клубника Лесное пюре
  1273. Герберг
  — Фруктовое пюре из яблоневого леса 125 г
  1274. Hame — Letcho 330g
  1275. Kinto — To Мато Соус Кебаб 310 г
  1276. Кинто — Томатный соус для барбекю 305 г
  1277. Кинто — Классический томатный соус 310 г
  1278. Кинто — Традиционный соус Чахохбили 350 г
  1279. Кинто — Грузинский томатный соус 350 г
  1280. Кинто — Адийка из красного перца 195gain
  Маринованные томао с укропом 880 г
  1282. Rossa — томатное пюре 1 л
  1283. BM — Говяжий рубец со свининой 500 г
  1284. Buftea — зеленый горошек 720 мл
  1285. Buftea — острый красный перец в уксусе 314 мл
  1286. Buftea — шпинат в рассоле 720 мл
  1287. Buftea Томатная паста 24% 720 мл
  1288. Буфтеа — Томатная паста 28% 720 мл
  1289. Буфтеа — Томатная паста 24% 314 мл
  1290. Буфтеа — Томатная паста 28% 314 мл
  1291. Буфтеа — Томатный сок 1000 мл
  1292. Буфтеа — Листья капусты 1500 мл —
  1293. Эд Квашеная капуста с грибами 900 г
  1294. Natura — Корнишоны 650 г
  1295. Pamapol — Мясо свинины в заливном 300 г
  1296. Лакманн — Кабачки в Адиджике 580 г
  1297. Steinhauer — Македонский овощной продукт 550 г
  1298. Fine Life — перец фефероновый 320 г
  1299. Rolnik — кислая капуста 580 мл
  1300. Lackmann — ассорти из огурцов и помидоров 1.8 кг
  1301. Gerove — Горох с копчеными ушами 500 г
  1302. Macheew — Кетчуп 270 мл
  1303. Джанарат — Дикий лук-порей 690 г
  1304. Lackmann — Маринованные помидоры с укропом 1850 г
  1305. Lackmann — Классические маринованные огурцы 880 г
  1306. Lackmann — Горячие маринованные
  1307. 880 мл Adela — Огурцы в уксусе 680 г
  1308. Borges — Бальзамический уксус 250 мл
  1309. Helio — Паста из грецких орехов 560 г
  1310. Stoczek — Сало с луком и чесноком 210 г
  1311. CF — Нарезанные огурцы в уксусе 700 г
  1312. Marke Preparation, №1 — Aubergine
  1313. Arovit — Ломтики Capia Peppers 690g
  1314. Ctoebi — BBQ Sacebeli 320g
  1315. Kinto — Adijka from Green Peppers 190g
  1316. Kostrovok — Клюквенный соус 285g
  1317. Chim Chim — Sweet Soul Sauce 250ml
  1318. Kostrovokml — Pepper Sauce Паштет с беконом, индейкой, луком 160 г
  1319. Smak — маринованные огурцы 860 г
  1320. Lackman n — Цветная капуста в Адийке 540 г
  1321. Скандия — Роллы из виноградных листьев с индейкой 400 г
  1322. Скандия — Роллы из виноградных листьев со свининой и говядиной 400 г
  1323. Скандия — Суп с фрикадельками 400 г
  1324. Скандия — Паштет из куриной печени 140 г
  1325. Лакманн с маринованными огурцами Лист 880 мл
  1326. Славянка — Красный перец на гриле 550 г
  1327. Чим Чим — Соус Чили 300 г
  1328. Хаме — Маринованные корнишоны 660 г
  1329. Fine Life — Перец Фефферони 330 г
  1330. Дилек — Зеленый острый перец 350 г
  1331. Гербер — Томатный суп с Рис Мясо индейки 190 г
  1332. Раурени — Булион 800 г
  1333. Лакманн — Суп Рассольник с говядиной 530 г
  1334. Славянка — Приготовление баклажанов 350 г
  1335. Славянка — Приготовление пикантных летних 350г
  1336. Россак — Овощная смесь для супов 1 л
  1337. BMk — Приправа для Z Суп 500 мл
  1338. Дилек — Маринованные красные пеперони 350 г
  1339. Provitus — Салат с грибами 480 г
  1340. Scina wa — Маринованные томатные огурцы 900 мл
  1341. PCD — Арахисовое масло 350 г
  1342. Fravil — Приготовление риса 720 г
  1343. Stoczek — Рубец из говядины в томатном соусе 500 г
  1344. Джанарат — Целые очищенные помидоры в собственном соку 670 г
  1345. Славянка — Приготовление овощей 350 г
  Хозаин — Маринованные медовые грибы 330 г
  1346. Хозаин — Ассорти из грибов в масле 330 г
  1347. Sen Soy — классический соевый соус 290 мл
  1348. Sen Soy — классический соевый соус Premium 178 мл
  1349. Sen Soy — Premium соевый соус 257 мл
  1350. Kinto — домашний томатный соус Сацебели 300 г
  1351. Кинто — Соус Ткемали для барбекю 300 г
  1352. Кум — Приправа для супа 470 г
  1353. Гелио — Консервированные семена мака 850 г
  1354. Рольски — Горчица 180 мл
  1355. Лакманн — Смешанные маринованные овощи 880 мл
  1356. Тьоща — Маринованные помидоры 1850 мл
  1357. Raureni — Castraveti Ardelenesti 680g
  1358. Raureni — Овощной спред в деревенском стиле 700g
  9002 3 Raureni — Овощной спред из баклажанов 700 г
  1359. Raureni — Овощной спред из грибов 700 г
  1360. Raureni — Томатный сок 750 мл
  1361. Hosjauschka — Маринованные огурцы 680 г
  1362. Hosjauschka — Огурцы в рассоле 670g
  1363. Hosjauschka Адиджика 340 мл
  1364. Hosjauschka — маринованные помидоры 660 г
  1365. Moja Semja — острая аджика с базиликом 340 мл
  1366. Moja Semja — пикантная Adijika 310 мл
  1367. Ciloglu — концентрат лимонного сока 250 мл
  1368. Helumncom — семена мака с изюмом 6023 маринованные 850 горт
  1369. Лакманн — Квашеная капуста 800 г
  1370. Лакманн — Классические маринованные огурцы 1850 г
  1371. Хозаин — Пряный баклажан в соусе Адиджика 530 г
  1372. Steinhauer — Салат из винегрета 500 г
  1373. Ролник — Маринованные корнишоны 720 мл
  1374. Steinhauer 1450 — Маринованный маринованный Tomzatuer 1450 Соус Чили Кон Карне 350г
  1375. Дау манту — Томатный соус Шаслык 18% 500 г
  1376. Айтач — Вяленый на солнце помидор 320 г
  1377. Кинто — соус из зеленой сливы 300 г
  1378. Тиоша — Щавель 240 г
  1379. Хина — Маринованные овощи 690 г
  1380. Раурени — Мазаре Фина 720 мл
  1381. Раурени cu Galbiori 370g
  1382. Raureni — Пряный овощной спред 700g
  1383. Encon — Желтая фасоль 720g
  1384. Elio — Желтая фасоль 720g
  1385. Raureni — Жареные баклажаны 640g
  1386. Podravka — Айвар Hot 690g
  1387. Podravka — Natgura24

        Pepperoni Hot 720ml

  1388. Deroni — Ajvar Old Country 500g
  1389. Natura — Красная свекла 720ml
  1390. Natura — Mixed Salad 720ml
  1391. Rolnik — Черные оливки без косточек 950ml
  1392. Rolnik — Зеленые оливки без косточек 950ml
  1393. Bonduelle — Маринованные огурцы23 580ml Полсмак — Хренс 220г
  1394. Тукас — Маринованные огурцы 580мл
  1395. Лариса — Маринованные молодые огурцы 580мл
  1396. Лемарк — Маринованные огурцы 1.7 кг
  1397. Rolnik — Нарезанный красный перец 500 г
  1398. Звезда — Майонез 400 г
  1399. Миладора — Кетчуп 550 г
  1400. Миладора — Кетчуп 350 г
  1401. Миладора — Горячий кетчуп 350 г
  1402. Миладора — Кетчуп для барбекю 550 г
  1403. MGC Topcholo
  1404. Daumantu — оригинальный томатный соус 500 г
  1405. CF — Zacusca de Legume cu Vinete 720 г
  1406. Lackmann — сгущенное молоко 480 г
  1407. Kinto — томатный соус Sacebeli 300 г
  1408. Korvel — зеленые оливки без косточек 720 г
  1409. Korvel —
  1410. Korvel — маслины каламон без косточек Корвел — Целые черные оливки 720 мл
  1411. Хозаин — Маринованные овощи 880 г
  1412. Хозаин — Маринованные помидоры по-корейски 860 г
  1413. Хина — Острый пепперони 350 г
  1414. Сунтат — Ломбарди Пепперони 600 г
  1415. Штайнхауэр — Овощной сбор с баклажанами
  1416. — Овощная смесь в средиземноморском стиле 450 г
  1417. Моя семья — Баклажаны в Ve Соус getable 430g
  1418. Hosjauschka — Кунжут 200g
  1419. BoboVita — Паста с овощами из тунца 250g
  1420. BoboVita — Рис с мясом индейки 250g
  1421. BoboVita — Томатно-рисовый суп с курицей 190 г
  1422. Kuhnea
  1423. Jar Kuhnea
  Jar Kuhnea в белой колбасе Старопольская — Колбаса Свойска 300 г
  1424. Кухня Старопольская — Старопольское лакомство 300 г
  1425. Профи — Суп с грибами 450 г
  1426. Профи — Суп с квашеной капустой 450 г
  1427. Профи — Суп из огурца 450 г
  1428. Профи — Суп из огурцов 450 г
  1429. Суп с соусом из шампиньонов и суп с шампиньонами 450 — Суп с шампиньонами с курицей 450 г
  1430. Bonduelle — Консервированная белая фасоль 400 г
  1431. Winiary — Майонез с Омегой 250 мл
  1432. Dworek — Маринованные огурцы с чесноком 900 мл
  1433. Frubex — Ломтики маринованных огурцов 690 г
  1434. Pudliszki — Arrabbiata 500 Sauce для пасты Соус с базиликом и чесноком 500g
  1435. Larissa — Black Oliv без косточек es 720ml
  1436. Larissa — Целые черные оливки 720ml
  1437. Univer — Сладкая горчица 350g
  1438. Univer — Горчица с хреном 350g
  1439. Univer — Горчица острая 350g
  1440. Yaren — Пепперони соленые 720ml
  1441. Larissa — Зеленые оливки без косточек 720ml
  1442. Larissa — Целые зеленые оливки 720 мл
  1443. Hada Food — Маринованные зеленые помидоры 1700 мл
  1444. Hada Food — Смесь маринованных овощей 1700 мл
  1445. Hada Food — Виноградные листья 720 мл
  1446. Hada Food — Маринованная цветная капуста 720 мл
  1447. Hada Food — Маринованные капустные листья 1700 мл
  1448. Hada Food — Смесь маринованных овощей 720 мл
  1449. Hada Food — Фаршированный перец с цветной капустой 1700 мл
  1450. Hada Food — Фаршированный перец с капустой 1700 мл
  1451. Hada Food — Маринованные помидоры 1700 г
  1452. Hada Food — Красный перец в уксусе 720 мл
  1453. Hada Food — Красный перец в уксусе 1700 мл
  1454. Hada Food — Перец капиа в уксусе 720 мл
  1455. Bab cina — Маринованные нарезанные огурцы 720 мл
  1456. Bakalland — Крем-помадка с фундуком 460 г
  1457. BoboVita — Яблочно-банановое пюре с печеньем 190 г
  1458. BoboVita — Вермишель с мясом индейки 250 г
  1459. BoboVita — Ризотто с рыбным пюре 190 г
  1460. BoboVita — Ризотто с рыбным пюре 190 г
  1461. BoboVita 190 г
  1462. BoboVita — рис с куриным пюре 190 г
  1463. Winiary — соус для бургеров 350 мл
  1464. Gerber — пюре из яблок и груш 90 г
  1465. Gerber — пюре из яблок и абрикоса 90 г
  1466. Krauger — Duo Banana Chocolate Spread 400g
  1467. Krauger — Duo Cocoa Cream Hazelnuts Спред 400 г
  1468. Krauger — Duo Strawberry Cream Spread 400 г
  1469. Raureni — Экстра корнишоны в уксусе 300 г
  1470. Raureni — Красный перец с цветной капустой в уксусе 700 г
  1471. Korvel — Целые зеленые оливки 720g
  1472. Korvel — Целые оливки Kalamon 72024
  1473. — Черные оливки без косточек 720 г
  1474. Хозаин — Грибы шиитаке 330 г
  1475. Хоза in — Маринованные помидоры с чесноком 860ml
  1476. Janarat — Пряный перец в томатном соусе 460g
  1477. Univer — Мягкая перцовая паста 160g
  1478. Flora — Листья капусты 1.5 кг
  1479. Steinhauer — Овощной салат Мексика 690 г
  1480. Steinhauer — Острый сладкий овощной салат 680 г
  1481. Moja Semja — Баклажаны в овощном соусе 430 г
  1482. Hosjauschka — Маринованные помидоры с укропом 1850 мл
  1483. Hosjauschka — Маринованные томаты Hosjauschka с чесноком
  Маринованные помидоры 1850 мл
  1484. BoboVita — Яблочное пюре с печеньем 190 г
  1485. BoboVita — Яблочно-банановое абрикосовое пюре 190 г
  1486. BoboVita — Индейка с овощами 190 г
  1487. BoboVita — Суп из телятины с вермишелью 190 г
  1488. Винниари — Соус из халапеньо 24 900 мл Банан и малина с пюре мюсли 90 г
  1489. Gerber — яблочно-грушевое малиновое пюре 90 г
  1490. Gerber — яблочно-морковное пюре с манго 90 г
  1491. Profi — суп из фасоли с колбасой 450 г
  1492. Profi — Суп из гороха с колбасой 450 г
  1493. Profi — Мясной суп 450g
  1494. Profi — Овощной суп со свининой 450g
  1495. Профи — ячменный суп со свининой 450 г
  1496. Dworek — тертая свекла 315 мл
  1497. Dworek — тертая свекла с хреном 315 мл
  1498. Dworek — смесь моркови и гороха 500 мл
  1499. Dworek — острые огурцы 900 мл
  1500. Dworek 900 мл маринованные огурцы
  1501. Dworek Kamis — Пряный кетчуп 350 г
  1502. Lowicz — Запеченная фасоль 580 г
  1503. Lowicz — Голубцы в томатном соусе 580g
  1504. Pudliszki — Голубцы в томатном соусе 500 г
  1505. Pudliszki — Мягкий кетчуп 205g
  1506. Pudliszki23 Pudliszki 47 9000 Pudliszki — Фрикадельки в томатном соусе 500 г
  1507. Pudliszki — Соус для спагетти с нарезанным чесноком 500 г
  1508. Winiary — Нежный майонез 300 мл
  1509. Lowicz — Фрикадельки в томатном соусе 580 г
  1510. Lowicz — Томатный пассата 680 г
  1511. Lowicz — Польское мясо
  1512. Айтач — Нут 520г
  1513. Универ — Соус Ремулад 420г
  9002 3 Универ — Соус самурай 420 г
  1514. Универ — Соус для жареного картофеля 420 г
  1515. Универ — Соус для гамбургеров 420 г
  1516. Бисс — Очищенные помидоры 400 г
  1517. Аро — Маринованные огурцы 9-12 см 3500 г
  1518. Орзет — Огурцы в бочках 280 г
  1519. Lowicz — Соус кисло-сладкий 500г
  1520. Олинеза — Лютеница Премиум 510г
  1521. Дако — Смешанный маринованный 1.8 кг
  1522. Буница — Сладкая горчица 300 г
  1523. Буница — Горчица тонкая 300 г
  1524. Буница — Горчица с хреном 300 г
  1525. Булконы — Хоумстайл Лютенийца 510г
  1526. Булконы — Лютеница 525 г
  1527. Хада Фуд
  1528. Хада Фуд — Перец Капиа в уксусе — Острый красный перец 370 мл
  1529. Hada Food — Острый зеленый перец 370 мл
  1530. Hada Food — Полуострый перец 720 мл
  1531. Герула — Перец, фаршированный капустой 720 мл
  1532. Olympia — Огурцы в уксусе 3-6 см 720 мл
  1533. Smak — Маринованные огурцы 680 г
  1534. Natura — Spicy Ajvar 580ml
  1535. Natura — Mild Ajvar 580ml
  1536. Pudliszki — Майонез 480ml
  1537. Raureni — Томатная паста 720g
  1538. Pudliszki — Соус Arrabbiata для пасты 500g Огурцы 720ml
  1539. Vita — Томатная паста 314g
  1540. Vita Baby — Персиковое пюре 180g
  1541. Vi ta Baby — Грушевое пюре 180 г
  1542. Vita Baby — Грушевое яблочное пюре 180 г
  1543. Vita Baby — Сливовое пюре 180 г
  1544. Vita Baby — Пюре из тыквенных яблок 180 г
  1545. Vita — Маринованные помидоры черри 680 г
  1546. Vita — Целые помидоры в собственном соку 680 г
  1547. Флорин — Закуска с фасолью 300 г
  1548. Филиппос — Оливки Каламаты 200 г
  1549. Vis — Пюре из баклажанов с жареными овощами 430 мл
  1550. Vis — Пюре из кабачков с жареными овощами 430 мл
  1551. Vis — Помидоры черри в маринаде 670 г
  1552. Vis — Маринованные
  1553. Vis — Томатная паста 25% 415 г
  1554. Vis — Маринованные помидоры с зеленью 670 г
  1555. Vis — Маринованные огурцы 670 г
  1556. Vis — Консервированные огурцы 3-6 см 670 г
  1557. Vis — Маринованные огурцы 3-6 см 670 г
  1558. Vis — Зеленые Горох 415 г
  1559. Vis — Белая фасоль 700 г
  1560. Кинто — Томатный соус 350 г
  1561. Лакманн — Маринованные помидоры 860 г
  1562. Лакманн — Баклажаны с Pl умес 530 г
  1563. Olivellas — зеленые оливки без косточек 580 г
  1564. Steinhauer — острые маринованные помидоры 1450 г
  1565. Buftea — зеленый горошек 720 мл
  1566. Buftea — желтые бобы 720 мл
  1567. Buftea — листья шпината 720 мл
  1568. Buftea 720 мл в уксусе
  1569. Buftea24 — Cauline — Ассорти из солений 720 мл
  1570. Buftea — Овощное ассорти 720 мл
  1571. Buftea — Закуска из фасоли 314 мл
  1572. Buftea — Цветная капуста в уксусе 1700 мл
  1573. Buftea — Острый зеленый перец в уксусе 314 мл
  1574. Buftea
  1575. Buftea 900 — Ассорти из красной свеклы 24 — Ассорти из красной свеклы 24 Соленья 1700 мл
  1576. Dworek — Зеленый горошек 500 мл
  1577. Dworek — Маринованные огурцы с чесноком 900 мл
  1578. Pudliszki — Томатная паста 310 г
  1579. Pudliszki — Помидоры нарезанные 390 г
  1580. Buftea — Зеленый горошек 720 мл
  1581. Home Garden — Красная фасоль
  1582. Сад — Белая фасоль 570 г
  1583. Флорин — Красный перец в уксусе 680 г
  1584. л umarkt — Пепперони круглые 680 г
  1585. Mama Slavkas — Перцы вишни с сыром 550 г
  1586. Лариса — Маринованные кислые корнишоны с чили 720 мл
  1587. Тёща — Лечо с перцем 670 г
  1588. Тёща — Маринованный щавель 280 г
  1589. Хозаин — маринованные помидоры с укропом
  1590. Хозаин — маринованные помидоры с укропом Polsmak — Маринованный щавель 280 г
  1591. Звезда — Майонез 165 г
  1592. Звиезда — Маринованные огурцы 670 г
  1593. Аровит — Перец Халапеньо 275 г
  1594. Буница — Горчица острая 300 г
  1595. Винный завод — Чесночный соус 900 мл
  1596. Тайский фуд Король — Винный завод — Соус Тартар 300 мл
  1597. Хада — Ассорти из маринованных овощей Амфора 1700 мл
  1598. Хада — Ассорти из маринованных овощей Царская 1700 мл
  1599. Пудлишки — Помидоры Фрито 500 г
  1600. Дворек — Лечо с грибами 72023
  1601. Дворек 72024 Капуста Капуста Пюре с рыбой 190г
  1602. Пунт — Помидоры маринованные 3000мл
  1603. Пункт — Маринованные огурцы 3000 мл
  1604. Пункт — Зеленый горошек 720 мл
  1605. Бабция Магдалена — Маринованные помидоры 860 г
  1606. Кинто — Конский крем 170 г
  1607. Сен Соя — Соевый соус Терияки 267 г
  1608. Сен Соя — Легкий соевый соус
  Хозгаин Хозгаин — Помидоры маринованные с укропом 880 мл
  1609. Хозаин — Помидоры маринованные с чесноком 880 мл
  1610. Хозаин — Помидоры соленые сливы с чесноком 900 мл
  1611. Хозаин — Помидоры Леди Фингерс с чесноком 880 мл
  1612. Хозаин — Баклажаны в аджике с айвой 530 г
  1613. Тёща маринованные — Тёща маринованные Помидор сливовый с укропом 880 мл
  1614. Винный завод — Майонез 300 мл
  1615. Винный завод — Соус для бургеров 300 мл
  1616. Дворек — Маринованные помидоры с чесноком 900 мл
  1617. Дворек — Зеленые помидоры в бочке 900 мл
  1618. Гербер — Суп из цветной капусты с мясом кролика 190 — Герберги из птицы
  1619. Суп с овощами 190 г
  1620. Гербер — Суп с телятиной 190 г
  1621. Кнорр — Спа Ghetti Bolognese Sauce 400g
  1622. Knorr — Грибно-сливочный соус для макаронных изделий 400g
  1623. Pamapol — Гороховый суп 470g
  1624. Pamapol — Капустный суп с беконом 470g
  1625. Pamapol — ячменный суп с мясом 470g
  —

  3 Pamapol — Пюре из грушевого пастернака 100% 100 г

  1626. Tymbark — Пюре из манго и дыни 100% 100 г
  1627. Tymbark — Пюре из клубники и редиса 100% 100 г
  1628. Dworek — Маринованные огурцы с листом хрена 900 мл
  1629. Marke Nr.1 — Рагу из баклажанов, соте с овощами 680 г
  1630. Хосяушка — маринованные помидоры 880 г
  1631. Кубус — персиковое пюре с йогуртом 80 г
  1632. Buftea — кубики красной свеклы 720 мл
  1633. Buftea — огурцы в уксусе 6-9 см 720 мл
  1634. Buftea ассорти 1700 мл
  1635. Buftea — Томатная паста 28% 314ml
  1636. Buftea — Томатный сок 745g
  1637. Ctoebi — Кавказская аджика 500g

✉ [email protected] и телефон; 0189

Сацебели Рецепт: Острый грузинский томатный соус

Заявление об ограничении ответственности: Эта статья содержит партнерские ссылки.Это означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы сделаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Хотя я не скрою, что ткемали, безусловно, мой любимый, если я ищу отличный соус для сочного мцвади или жареного картофеля в ресторане в Грузии, я могу просто заказать гарнир сацебели. . Этот острый томатный соус является фаворитом в Джорджии, и его обычно едят поверх жареного на гриле и картофеля.Фактически, вам будет трудно не найти его в меню любого ресторана или украшать полки любого углового магазина. Но что, если вы не в Грузии или просто хотите попробовать домашнюю версию этой классической кавказской приправы? Ну вот для чего рецепт сацебели!

Этот соус невероятно легко приготовить, и он обязательно быстро станет одним из ваших любимых. Подобно более рыхлому и ароматному кетчупу, сацебели может сделать что угодно лучше. И ее настолько легко приготовить (если вы можете достать аджику!), Что вы, возможно, просто регулярно собираете партию.

Итак, если вы ищете идеальный рецепт сацебели, не ищите дальше! Это объединяет множество традиционных грузинских вкусов в очень простой в приготовлении соус, который обязательно понравится тем, с чем вы его подаете!

Что такое Сацебели?

Хорошо, прежде чем я перейду к тому, как приготовить этот рецепт сацебели, давайте поговорим о том, что это за соус. Что ж, как я уже упоминал, это относительно простой (но очень ароматный) томатный соус, который чрезвычайно популярен по всей Грузии.Его можно приготовить из цельных свежих помидоров, консервированных помидоров или томатной пасты. От человека к человеку и от семьи к семье также зависит, что именно используется для ароматизации соуса.

Грузинский соус сацебели

Обычно сацебели всегда слегка пряный (я думаю, что это, однако, уровень тепла всегда относительный) и в нем используется либо паста из красной аджики, либо цельный свежий перец чили. Есть также опора на классические грузинские специи, такие как синий пажитник и кориандр, и часто также много свежей кинзы (кориандра).

В моем рецепте сацебели использовались и томатная паста, и аджика, но если вы не можете ее найти (вы можете заказать ее здесь онлайн), вы можете просто использовать несколько измельченных хлопьев чили и большее количество чеснока и специй, чем я рекомендую в рецепт приготовления.

Независимо от используемых ингредиентов или метода, вы обнаружите, что сацебели может стать идеальной приправой практически ко всему!

Как приготовить сацебели

Итак, теперь, когда мы поговорили о том, что такое сацебели, давайте перейдем к тому, как его приготовить! Я знаю, что упоминал уже около сотни раз, но этот соус действительно очень легко приготовить, но результаты действительно вкусные, так что ваши усилия окупятся в десять раз.

Для начала нужно обжарить лук. Я рекомендую нарезать лук как можно более мелкими кубиками, чтобы не добавлять большие кусочки лука в готовый соус. Я видел рецепты сацебели, по которым луковое пюре нужно измельчать в блендере, но не думаю, что это необходимо. Просто нарежьте его мелко, и тогда вам не придется доставать (и чистить) другой прибор.

В большой кастрюле на среднем или медленном огне нагрейте примерно столовую ложку нейтрального масла, пока оно не начнет мерцать. Добавьте лук вместе с щедрой щепоткой соли и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет очень мягким и не станет полупрозрачным, но не подрумянится, примерно пять-десять минут.

Затем добавьте в аджику (хорошее количество, чтобы действительно получить восхитительный вкус), немного голубого пажитника и молотых семян кориандра.

Приготовление лука и специй

Это нетипичный этап приготовления сацебели, однако я считаю, что цветение специй в масле перед добавлением томатной пасты придает ему более насыщенный вкус. Кроме того, специи растворимы в масле, поэтому их аромат становится лучше, если им дать возможность цвести в масле раньше.

Когда смесь аджики и специй станет очень ароматной (примерно через 2 минуты), добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд или около того.

Затем добавьте томатную пасту, перемешайте, пока она хорошо не смешается со всем вашим луком, чесноком, аджикой и специями, и готовьте, пока цвет немного не потемнеет и не начнет выглядеть немного вареным, еще 2 минуты. Это важный шаг для того, чтобы избавиться от оловянного вкуса томатной пасты, а также для того, чтобы добавить сацебели еще один уровень сложности.

Когда томатная паста достигнет желаемой стадии, медленно влейте немного воды. Я начинаю с 500 мл, но добавляю его очень медленно, чтобы достичь желаемой консистенции.

Перемешивание сацебели после добавления воды

Сацебели обычно не густой соус, поэтому он должен быть довольно жидким. Вода также помогает разбавить очень сильный аромат томатной пасты. Не забудьте попробовать на вкус во время добавления воды, чтобы добиться желаемого вкуса.

Как только вы достигнете желаемой консистенции, дайте соусу закипеть и дайте ему пузыриться в течение примерно десяти минут. Это позволит аромату немного смягчиться и стать более однородным.Затем выключите огонь и медленно добавьте хорошее количество нарезанной свежей кинзы!

Добавьте кинзу в соус сацебели

Теперь все, что вам нужно сделать, это подать сацебели поверх всего, что вам угодно! Вы также можете подождать, пока он достигнет комнатной температуры, прежде чем переложить его в герметичный контейнер и поставить в холодильник.

Ингредиенты

• 1/2 среднего желтого лука, мелко нарезанного
• 2 столовые ложки пасты красной аджики
• 1 чайная ложка синего пажитника
• 1 чайная ложка молотых семян кориандра
• 4 зубчика чеснока, мелко измельченного
• 50 г (1/4 чашка) томатной пасты
• 10 г (около 2 столовых ложек) свежей кинзы, нарезанной

Инструкции

1. На среднем или слабом огне в большой кастрюле нагрейте столовую ложку нейтрального масла, пока оно не начнет мерцать.Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным, около 5-10 минут.
2. Увеличьте огонь до среднего и добавьте аджику, голубой пажитник и кориандр. Готовьте, пока не станет очень ароматным и слегка потемнеть, еще около 2 минут.
3. Добавьте чеснок и готовьте примерно 30 секунд, пока он не станет очень ароматным. Добавьте томатную пасту и варите около 2 минут, пока она не потемнеет и не станет немного липкой.
4. Медленно влейте примерно 500 мл (2 стакана) воды, добавляя понемногу, пока не будет достигнута желаемая консистенция.При необходимости добавьте воды, чтобы разбавить соус или получить желаемую консистенцию. Сацебели обычно относительно рыхлый, поэтому при необходимости добавьте до литра воды.
5. Доведите соус до слабого кипения и дайте ему пузыриться около десяти минут, пока все ароматы не сольются и не станут мягкими. Выключите огонь и добавьте кинзу. Подавайте сразу же поверх мяса или картофеля на гриле или дайте остыть до комнатной температуры, переложите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 16 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 7 мг Углеводы: 1 000 Углеводы: 1 000 Информация о питании создается автоматически и предоставляется только в качестве руководства. Точность не гарантируется.

И это все, что нужно для приготовления этого восхитительного рецепта сацебели! Вам обязательно понравится все, от жареного мяса до картофеля. Это классическая грузинская приправа, которая обязательно быстро станет одной из ваших любимых.

Ищете отличный рецепт сацебели? Есть вопросы? Дай мне знать в комментариях!

Нравится? Приколи это!

Острые ребрышки (Цхаре Некнеби)

Диарони, ресторан в западной Грузии, славится нежными телячьими ребрышками.Так как этот отруб трудно найти за пределами страны, автор поваренной книги Карла Капальбо рекомендует заменить его на свиные ребрышки. Для придания аромата замариновать мясо за несколько часов до приготовления.

Аджика — острая паста из чили, очень популярная в Западной Грузии; сделайте свой собственный или купите сушеную красную аджику на хорошо оборудованных рынках Восточной Европы.

Этот рецепт адаптирован из книги Карлы Капалбо «Дегустация Грузии: путешествие по Кавказу с едой и вином».

Острые ребрышки (Цхаре Некнеби)

Эти пикантные грузинские ребрышки своим ароматом обязаны долгому замачиванию в чесночном маринаде на основе майонеза.

Урожайность: 4-6 порций.

Время: 1 час 45 минут

Состав

• ¹ ⁄ ₃ чашка майонеза
• 2 ст. растительное масло
• 1 ст. сухая аджика или 2 ст. влажная аджика, купленная в магазине или домашняя (см. следующий рецепт)
• 1 ч. Л.измельченный чеснок
• 1 ч. Л. рубленый свежий чили средней остроты, например Fresno, по вкусу
• 2 фунта маленьких телячьих ребрышек или свиных ребрышек, нарезанных на 2 части
• Тонко нарезанный красный или белый лук для украшения

Инструкции

1. В большой миске смешайте майонез, масло, аджику, чеснок и перец чили. Добавьте ребрышки и перемешайте, чтобы покрыть их слоем.Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
2. За час до приготовления выньте ребра из холодильника, поставьте решетку в центре духовки и разогрейте до 325 ° F.

   No related posts.