Безалкогольный коктейль в домашних условиях: Безалкогольные коктейли в домашних условиях: рецепты

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: рецепты

Безалкогольные коктейли: Pixabay

Редкая вечеринка обходится без коктейлей. Однако что делать, если гости не употребляют алкоголь? Ответ простой — безалкогольные коктейли. Вариантов напитков множество, однако в статье собраны самые интересные и вкусные.

Безалкогольные напитки: «Пина колада»

Тропический сладкий коктейль придется по вкусу и прекрасным дамам, и детям. Готовить его в домашних условиях вовсе не сложно, однако следует запастись некоторыми интересными продуктами.

К счастью, лететь за кокосами не нужно: все необходимые ингредиенты найдутся в ближайшем супермаркете. Чтобы приготовить безалкогольный коктейль, возьмите:

• ананасовый сок — 120 мл;
• кокосовое молоко (сливки) — 40 мл;
• лед;
• дольку ананаса.

Вкус коктейля будет идеальным, если сделаете ананасовый сок сами. Однако это не всегда удобно. Если не получится с фрешем, возьмите консервированные ананасы в сиропе. Для приготовления коктейля используйте не только жидкость, но и кусочки ананаса: вкус будет насыщеннее.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Безалкогольная «Пина колада»: YouTube/Крутон — батон

Вот как делать коктейль:

1. Взбейте коксовое молоко с ананасовым соком в шейкере или блендером.
2. Добавьте лед и продолжайте взбивать до кремовой консистенции.
3. Перелейте напиток в бокал и украсьте долькой ананаса.

Некоторые разбавляют безалкогольную «Пина коладу» ванильным мороженым или обыкновенным молоком. В таком случае получите вкусную вариацию «милкшейка».

Безалкогольные коктейли с сиропом: «Радужный слаш»

На горячей вечеринке хочется выпить чего-то холодненького. Выручат безалкогольные коктейли с сиропом в стиле «слаш».

Что такое слаш? Это вид коктейлей из замороженных соков или сиропов, которые постепенно тают в бокале. Обычно их готовят с помощью специального аппарата — гранитора, который превращает кубики замороженного сока в кашеобразную массу. Однако постараемся обойтись без него.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Вам понадобится:

• сироп гренадин, Sprite и апельсиновый сок — по 50 мл;
• лед — 3 кубика.

Готовьте коктейль так:

1. Заморозьте все ингредиенты в отдельных контейнерах.
2. Замороженные продукты по очереди измельчите блендером до получения кашеобразной массы.
3. Выложите в бокал слоями.
4. Сверху добавьте лед.

Такие безалкогольные напитки употребляют очень медленно, через трубочку. Экспериментируйте с составом, добавляя различные сиропы или напитки. Также попробуйте дополнить коктейль замороженным пюре из сезонных фруктов или ягод — будет очень вкусно.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: YouTube/Olya Pins

Коктейли безалкогольные: «Шмель»

Многие не представляют жизнь без кофе. Если ваши гости из числа таких людей, приготовьте безалкогольный коктейль с этим стимулирующим компонентом.

«Шмель» не только выглядит красиво, но и поражает необычным вкусом. Понадобится:

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• кофе эспрессо — 50 мл;
• карамельный сироп — 20 мл;
• апельсиновый сок — 100 мл;
• апельсин — долька;
• лед — по желанию.

Готовьте так:

1. Сварите кофе и поставьте остывать.
2. На дно стакана положите лед.
3. Наполните бокал апельсиновым соком.
4. Аккуратно влейте карамельный сироп.
5. Добавьте эспрессо. Если не хотите, чтобы слои смешались, воспользуйтесь ложкой.
6. Украсьте коктейль долькой апельсина.

Перед употреблением перемешайте коктейль, однако лучше пить его через трубочку.

Коктейль «Шмель»: YouTube/COFFEE COOK Вело-кофейня

Кофейные безалкогольные коктейли, рецепты которых часто встречаются в интернете, — это прекрасная альтернатива стандартным напиткам. Однако не увлекайтесь: много кофе даже в составе коктейлей пить вредно.

Освежающие безалкогольные коктейли: «Арбузный слинг»

Арбуз — известное летне-осеннее лакомство. Однако если есть ягоду в чистом виде уже надоело, то превратите ее в напиток.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

На основе арбуза готовят освежающие безалкогольные коктейли. Предлагаю попробовать один из них. Подготовьте:

• сахарный сироп — 10 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• спрайт — 100 мл;
• мякоть арбуза — 170 г;
• лед — 3 кубика.

Вместо сахарного сиропа используйте сахар или мед, а вместо спрайта — газированную минеральную воду.

«Арбузный слинг»: YouTube/Семейная кухня

Делайте так:

1. Измельчите арбуз блендером или вилкой.
2. Положите на дно стакана лед.
3. Насыпьте мякоть арбуза.
4. Влейте Sprite, сироп и лимонный сок.
5. Аккуратно перемешайте.

Для коктейля желательно использовать высокий и узкий стакан — слинг. Однако если такого не нашлось, берите красивый бокал.

Лучшие безалкогольные коктейли: «Пеликан»

Многим нравится сочетание клубники и банана. Этот тандем лег в основу безалкогольного коктейля «Пеликан».

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Список ингредиентов прост:

• сироп гренадин — 10 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• клубника и банан — по 100 г;
• мультивитаминный сок — 150 мл.

Также этот напиток часто делают на основе других соков, например, персикового. Попробуйте сделать разные коктейли безалкогольные, чтобы понять, какой вариант нравится именно вам.

Коктейль «Пеликан»: Pixabay

Алгоритм приготовления коктейля простой:

1. Измельчите клубнику и банан блендером.
2. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо взбейте.
3. Перелейте напиток в стакан. По желанию добавьте лед.

Лучше всего готовить такие безалкогольные коктейли в шейкере. «Пеликан» дополняйте любыми закусками или подавайте к десерту. Отменно он сочетается с капкейками.

Безалкогольные коктейли дома: мохито

Если провести опрос на тему наиболее популярных коктейлей, лидером однозначно станет мохито. Этот напиток с нотками цитрусовых и мяты прекрасно освежит на празднике.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Попробуйте безалкогольную версию популярного коктейля. Понадобятся такие составляющие:

• спрайт — 150 мл;
• лайм — 30–40 г;
• свежая мята — 10 г;
• сахарный сироп — 10 мл;
• лед — по вкусу.

Настоящий мохито делают исключительно с лаймом, однако мы ведь готовим безалкогольные коктейли дома. Поэтому замените лайм лимоном. Также некоторые используют, вместо Sprite, минеральную воду. В таком случае вкус будет не таким насыщенным.

Мохито: YouTube/Наша Кухня

Готовить мохито несложно:

1. Нарежьте лайм и положите в стакан.
2. Сверху налейте сахарный сироп.
3. Влейте Sprite, оставив до края бокала 10 см.
4. Немного разомните мяту руками или ложкой и положите в стакан.
5. Сверху насыпьте лед.

В безалкогольный мохито добавляют различные ягоды и фрукты. Наиболее популярные ингредиенты — клубника, малина и арбуз.

Коктейли в домашних условиях безалкогольные: готовим «милкшейк»

Какие знаете лучшие безалкогольные коктейли? Многие сделают выбор в пользу молочного — одного из любимых напитков детства. Сытный, с воздушной текстурой и приятным вкусом, «милкшейк» понравится всем без исключения. Даже тем, кто не любит молоко.

Предлагаю сделать банановый коктейль. Возьмите:

• банан — 1 шт.;
• молоко — 200 мл;
• ванильный пломбир — 100 г.

Банан и мороженое сладкие сами по себе, однако есть сластены, которые добавляют в коктейль сахар или мед. Это дело вкуса.

Банановый «милкшейк»: YouTube/Уютно жить здорово!

Алгоритм действий простой:

1. Разомните банан вилкой.
2. Достаньте мороженое из морозилки и дайте ему немного оттаять.
3. Взбейте молоко, мороженое и банан блендером или миксером.

Вместо банана можно брать клубнику, малину и другие ягоды.

Вы узнали, какие коктейли в домашних условиях безалкогольные можно приготовить. Это далеко не весь список вкусных и полезных напитков. Экспериментируйте и делитесь рецептами любимых коктейлей.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1687794-bezalkogolnye-kokteyli-v-domashnikh-u/

Коктейли безалкогольные рецепты в домашних условиях

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright Вы здесь: Home Напитки Коктейли безалкогольные рецепты в домашних условиях

 Коктейли безалкогольные не менее симпатичны и вкусны, чем все коктейли, в состав которых входит алкоголь. И годятся они не только для детской вечеринки, только попробуйте, и убедитесь в этом сами. Попробуйте  приготовить вкусные освежающие домашние безалкогольные коктейли,  мы уверены, они могут быть вполне достойной заменой для любого алкоголя.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

 Пунш из лайма

 Для приготовления пунша из лайма вам нужно взять такие ингредиенты:

• — лаймовый сок – 40 мл;
• — сироп киви – 10 мл;
• — сахарный сироп – 10 мл;
• — апельсиновый сок – 40 мл;
• — лайм – 2 кружка;
• — огурцы – 2 кружка.

Рецепт приготовления:

 Из этого объема ингредиентов можно приготовить пунш на одну порцию.  Готовится он так. Для  начала нужно в шейке добавить все ингредиенты, встряхнуть все хорошенько. После этого нужно  все перелить в бокал, в котором обычно подают мартини, украсить огурцом и лаймом, который нанизан на шпажку.  Вкусно и очень полезно.

Коктейль безалкогольный тропический

 Вкусный и очень оригинальный по вкусу тропический коктейль.

Для его приготовления нужно  взять такие ингредиенты:

• — манговый сок – 80 мл;
• — сахарный сироп – 20 мл;
• — ванильный сироп – 10 мл;
• — лимонный сок – 10 мл;
• — тоник – 150 мл;
• — лед  — 8 кубиков;
• — лимон – 1 кусочек;
• — мята по вкусу.

Рецепт приготовления:

Такой яркий и необычный безалкогольный коктейль понравится всем без исключения любителям манго.  Простой прохладительный напиток, для приготовления которого вам не нужны будут какие-то особенные навыки.  Для начала нужно взять лимон, его режем на две части, после этого выжимаем туда ровно 2 чайные ложки сока. Сок выливаем в шейкер, и потом просто доливаем туда необходимое количество ванильного сиропа, а также сахарного сиропа. Крышку шейкера прикрываем, и потом просто трясем его хорошенько. Теперь все переливаем в коктейльный бокал, в котором уже есть лед, а потом доливаем туда тоник, а также кладем мяту, которую вы перемололи.

Морская волна

 Для приготовления такого коктейля вам нужно будет взять такие  продукты:

• — голубой сироп – 25 мл;
• — виноградный сок – 80 мл;
• — медовый сироп – 10 мл;
• — лимонный сок – 10 мл;
• — виноград – по вкусу;
• — лимон – по вкусу;
• — клубника – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Коктейль  с ярким вкусом винограда, очень красивого голубого цвета, с медовым ароматом. Готовится так – для начала нужно взять  виноград, порезать его на две части, убрать все косточки.  После этого нужно вырезать из клубники ровный и круглый кусочек, после этого нужно из лимона вырезать цветок. После этого нужно приготовить коктейль. Для него нужно в шейкер синий сироп под названием Кюрасо, потом надо добавить виноградный сок, сироп медовый, а также  сок лимона. Потом нужно все встряхнуть очень хорошо, а там перелить все в бокал, украсить фруктами подать.

 Коктейль домашний безалкогольный из тропических соков

 Для приготовления такого безалкогольного коктейля вам нужно взять такие продукты:

• — апельсиновый сок – 80 мл;
• — ананасовый сок – 80 мл;
• — манговый сок – 80 мл;
• — гранатовый сироп – 10 мл;
• — вишневый сироп – 10 мл;
• — чайная ложка меда – по вкусу;
• — лед – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять фрукты и ягоды, перебрать и помыть. Поскольку напиток двухслойный, то готовить его будем по одному слою. Для начала нужно взять  немного льда, выложить в бокал, после этого нужно налить в шейкер и вишневый, и гранатовый сиропы, добавить сок манго. Теперь этот слой нужно совсем чуть-чуть, слегка смешать,  и после этого надо добавить сок ананаса и апельсина. Должен образоваться слой сиропа, который более тяжелый, поэтому лучше всего его оставить постоять на минут 10.

Шоколадный коктейль

 Безалкогольные коктейли, рецепты которых мы вам предлагаем, не могут не притягивать ваше внимание.

 

Для того, чтобы приготовить подобный коктейль вам надо взять такие ингредиенты:

• — какао – 150 мл;
• — сливочное мороженое – 80 грамм;
• — клубника – 2 ягоды;
• — кусочек банана  небольшого размера;
• — молочный шоколад – 2 плитки.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно сделать на основе воды или молока какао, после оставьте его минут на 30, оно должно остыть до комнатной температуры. После этого нужно все перелить в бокал, добавить туда сливочное мороженое, которое стало уже достаточно мягким. Теперь нужно клубнику нарезать,  не очень крупными ломтиками надо порезать банан и надеть все это на кромку бокала. Дальше можно взять шоколад и растопить его, полить готовый напиток. Перед тем, как будете подавать, напиток можно хорошенько охладить в холодильнике.

 Полезный безалкогольный коктейль, простой рецепт

 Для приготовления полезного безалкогольного коктейля вам нужно взять овощи и зелень по списку:

• — тыква – 100 грамм;
• — морковь – 2 штуки;
• — медовая дыня – 100 грамм;
• — зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Коктейль очень густой и своеобразный, он напоминает пюре. Вкусный, полезный, готовится в блендере за считанные минуты, если уже у вас есть  почищенная тыква, ведь снять с неё кожуру, к сожалению, далеко не так просто, как кажется на первый взгляд. Вам нужно взять сладкий сорт тыквы, которую приятно есть в сыром виде, более того, мякоть должна быть очень сочной. Для начала нужно взять 100 грамм тыквы, парочку морковок, а также дыню – тоже 100 грамм. Все это кусочками рубим в блендер, после этого  все украшаем зеленью и маленьким кусочком тыквы.

 Безалкогольный шоколадный коктейль горячий

Ингредиенты для приготовления:

• — молоко – 150 мл;
• — какао – 3 чайные ложки;
• — сливочное мороженое – 50 грамм;
• — тертый шоколад – по вкусу;
• — крохотная веточка мяты.

Рецепт приготовления:

Напиток вкусный и очень шоколадный.  Надо для начала взять молоко, поставить кастрюлю на огонь, оставить до тех пор, пока все не прогреется до 75 градусов. Насыпьте какао, после это все перелейте в кружку и добавьте сливочное мороженое. Украсьте все зеленью.

 Коктейль на основе капучино

 Для приготовления очень вкусного коктейля на основе  холодного капучино вам надо взять готовый напиток, остудить и перемешать его с сиропом миндальными. Сверху красиво  выкладываем жирные сливки, после этого нужно напиток оставить на пару минут. Все это должно разойтись по поверхности коктейля ровным пушистым слоем. Осталось только посыпать все шоколадной стружкой и подать.

 Ванильный коктейль

 Готовится ванильный безалкогольный коктейль на основе мороженого и молока.

Для него вам надо взять следующие продукты:

• — мороженое сливочное – 70 грамм;
• — нежирное молоко – 50 мл;
• — ваниль – половинка чайной ложки;
• — шоколад тертый – небольшое количество.

Рецепт приготовления:

Готовится очень просто, но получается так вкусно, что просто невозможно оторваться. Однако, стоит быть острожным, так как ингредиенты в этом коктейле все очень калорийные. Для начала нужно взять шейкер и выложить туда мороженое, которое уже растаяло. После этого нужно добавить молоко и ваниль, и перемешать за 15 секунд.  Перелейте все это в бокал для коктейля, после посыпьте шоколадом тертым.

 Безалкогольный кофейный ликер

 Для того, чтобы приготовить безалкогольный кофейный ликер нужно взять:

• — кофе – 40 мл;
• — молоко – 70 мл;
• — карамельный сироп – 20 мл.

Рецепт приготовления:

 По вкусу совершенно не похоже на привычный кофе со сливками, и стоит попробовать приготовить такой напиток самостоятельно, чтобы в этом убедиться. Для начала нужно взять кофе, буквально 20 мл, лучше делать это так, чтобы у вас была возможность осадить гущу. После этого нужно добавить карамель, все быстро перемешать со сливками и подать в красивом бокале для мартини. По желанию можно добавить сливки взбитые и чуточку шоколада.

 Кефирный коктейль с ягодами

 Для приготовления очень полезного кефирного коктейля с ягодами вам нужно будет готовить его на основе сиропов и замороженных ягод.

Для начала нужно взять:

• — кефир – 200 мл;
• — малину – 5 мл;
• — вишневый сироп – 5 мл;
• — клубничный сироп – 5 мл;
• — клубника – 1-2 ягоды;
• — вишня – 1 ягода;
• — малина – 1 ягода.

Рецепт приготовления:

 Вкус у подобного коктейля просто восхитительный, и, если вы не особенно любите коктейли с обилием взбитых сливок и шоколадом из-за своей фигуры, то можно попробовать приготовить этот. Проще всего воспользоваться блендером для смешивания таких коктейлей. Для начала нужно все ягоды и сиропы добавить в чашку, после этого нужно влить кефир, а потом сделать коктейль на основе кефира в режиме импульса. Чем жирнее кефир, тем гуще будет этот коктейль. После этого нужно просто все перелить в подходящую посуду – в стекле все смотрится особенно красиво, и украсить его ягодами. Подавайте сразу же, ягоды не должны утонуть.

 Рецепт освежающего безалкогольного коктейля с фруктами и мороженым

 Для того, чтобы приготовить освежающий безалкогольный коктейль вам надо взять такие продукты:

• — мороженое сливочное – 70 грамм;
• — половинка банана;
• — клубника – 3 ягоды;
• — сок персиковый – 25 мл;
• — сироп клубничный – 25 мл;
• — сок лимонный – 10 мл.

Рецепт приготовления:

 Весьма интересный коктейль, много составляющих, но вкус приятный и оригинальный. Для начала нужно взять лимон и порезать его на две части. Потом берем мороженое, выкладываем в блендер вместе с соком. Теперь туда надо выложить клубнику, а также банан, доливаем сок персика и клубнику. Все смешиваем блендером, пока не станет красным. Теперь можно перелить все в бокал и украсить клубничкой. Подаем с коктейльной трубочкой.

 Мохито безалкогольный

 Для приготовления мохито безалкогольного нужно взять следующие ингредиенты:

• — мята  — пара веточек;
• — содовая – 50 мл;
• — сок лимонный – 20 мл;
• — сок яблочный – 40 мл;
• — лед по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Нужно взять бокал с соком и льдом, подмешать лимонный сок.  После залейте все яблочным соком, обязательно осветленным. Осталось добавить только небольшое количество мятных листиков, и добавить содовую по вкусу.

 Фруктовый безалкогольный коктейль

 Для приготовления фруктового безалкогольного коктейля нужно взять такие ингредиенты:

• — сок апельсиновый – 75 мл;
• — клубника – 4 ягоды;
• — 75 мл йогурта клубничного;
• — банан – ¼ часть;
• — столовая ложка меда.

Рецепт приготовления:

 Лучше всего для этого коктейля использовать именно свежевыжатый сок, получается намного насыщеннее и вкуснее. Мед тоже лучше брать натуральный, и, если есть возможность, то жидкий.  Для начала отбираем 4 достаточно больших ягоды клубники и моем их под проточной водой, а потом выкладываем в блендер. После нужно добавить туда чуть банана и сок апельсина. Смешивайте все блендером с йогуртом и медом. Делаем это в режиме импульса, чтобы коктейль не смешивался слишком сильно.

 Освежающий мохито – коктейль без алкоголя, рецепт

Для приготовления освежающего коктейля вам надо будет взять такие продукты:

• — мята – 10 листиков;
• — сок лайма – 30 мл;
• — сахарный песок – 1 столовая ложка;
• — содовая – 100 мл;
• — лед – немного кусочков;
• — лайм – 2 ломтика.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять мятные листики и после их перетолочь в любой удобной посуде вместе со льдом. После этого нужно добавить немного сахара, ещё немного перемять, и только потом долить лаймовый сок. Все это надо перелить в шейкер, и после вымешать все до полного растворения сахарного песка. Процедить все нужно в бокал со льдом, туда долить содовую, а потом выложить лайм ломтиками.

 Рецепт нежного ягодного коктейля без алкоголя

 Для того, чтобы приготовить вкусный яблочный сок, вам надо будет взять такие ингредиенты:

• — черника – 100 грамм;
• — малина – 100 грамм;
• — клубника – 100 грамм;
• — яблочный сок – 100 мл;
• — натуральный жидкий мед – 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления:

 Сначала нужно взять и выложить в блендер ягодное пюре, оставив несколько ягодок для украшения. В блендере надо все взбить. Теперь можно добавить яблочный сок и опять все взбить. Сверху вам надо выложить ягоды, которыми вы будете украшать ваш коктейль.

Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Как сделать безалкогольные коктейли в домашних условиях

Главная » Разное » Как сделать безалкогольные коктейли в домашних условиях

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

 

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

• Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
• В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
• В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
• Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
• Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
• Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
• Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

• консервированный или свежий ананас – 150 г;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

• ананасовый сок – 0,2 л;
• сливки – 100 мл;
• сахар – 10 г;
• ледяная крошка – по вкусу;
• кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• ананас – 1 шайба;
• ананасовый сок – 80 мл;
• кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
• мороженое – 30 г;
• сироп «Гренадин» – 20 мл;
• колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт.;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

• «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• колотый лед – 100 г;
• ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• апельсиновый сок – 0,5 л;
• вода – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• сахар – 20 г;
• сироп агавы – 20 мл;
• соль – 10 г;
• лимонная цедра – 20 г;
• долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
2. Соль смешайте с цедрой.
3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

• клубника – 0,4 кг;
• лайм – 1 шт.;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

• пепси-кола – 0,3 л;
• апельсиновый сок – 0,2 л;
• кубики льда – по вкусу;
• дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
2. Наполните емкости кубиками льда.
3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

• вишневый сок – 0,2 л;
• сок лайма – 40 мл;
• кока-кола – 0,2 л;
• лед в кубиках – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Наполните стаканы льдом.
2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

• чай (заваренный) – 0,25 л;
• сахарный сироп – 120 мл;
• гранатовый сок – 120 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовьте и остудите сахарный сироп.
2. Заварите и охладите чай.
3. Соедините сироп, сок и чай.
4. Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

• карамельный сироп – 15 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• колотый лед – 0,2 кг;
• апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Всыпьте в стакан колотый лед.
2. Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

• мороженое пломбир – 100 г;
• экспрессо – 50 мл;
• ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
• ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
2. Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
3. Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• сахарный сироп – 40 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
2. Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
3. Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

• молоко – 120 мл;
• моложеное (пломбир) – 80 г;
• сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

1. Поместите все компоненты в емкость блендера.
2. Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
3. Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

• молоко – 0,4 л;
• сахар – 60 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сироп – 20 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
2. Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 100 г;
• пломбир – 80 г;
• сахар – 20 г;
• молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

1. Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
2. Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
3. Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
4. Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• вода или фруктовый сок – 100 мл;
• мед – 20 мл;
• мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

• малиновый сироп – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. В бокал влейте сироп.
2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

• виноградный сок – 0,5 л;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• вишневый сок – 100 мл;
• мелисса – 1 веточка;
• виноград – 20 г;
• коктейльные вишни – для украшения;
• свежие вишни без косточек – 20 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• лимон – 0,25 шт.;
• сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

• помидоры – 0,3 кг;
• апельсин – 1 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• соль – 5 г;
• сахар – щепоть;
• репчатый лук – 30 г;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• соус табаско – 5 мл;
• огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

1. Из цитрусов выжмите сок.
2. Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
3. Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
4. Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
5. Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

Рецептов безалкогольных коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером — мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей

Мы получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Иногда все бывают непьющими, и вот тут-то и появляются безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, беременны, сидите на диете или просто не пьете, вы все равно можете насладиться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.

Мы составили список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.

Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.

И если этого списка вам мало, возможно, вам понадобится книга, полная 100 Zero Proof Cocktails .

Развлечение с моктейлями

Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.

Замены

Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.

Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.

К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Геролштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.

Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.

Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.

А теперь рецепты!

Моктейли и безалкогольные коктейли

Моктейли — это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают особый алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.

Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.

А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы они были безалкогольными.

Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.

Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.

Получить рецепт

Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.

Потому что непьющие не должны пропустить удовольствие от синего игристого коктейля.

Получить рецепт

Этот фруктовый смузи из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверены, что почувствуете этот апельсиновый аромат.

Получить рецепт

Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.

Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».

Он также превосходит простой вишневый кокс.

Получить рецепт

Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.

Получить рецепт

Мохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.

Получить рецепт

В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.

Это определенно не просто томатный сок с гарниром.

Получить рецепт

Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.

Получить рецепт

В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не используете водку.

Получить рецепт

Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.

Получить рецепт

Просто бросьте малиновую водку и, возможно, добавьте еще немного малинового сиропа.

Получить рецепт

Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.

Получить рецепт

Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.

Получить рецепт

Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, создавая восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

В этот напиток цвета барвинка входят кокосовая вода, лимонный сок, сушеная лаванда и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.

Получить рецепт

Так легко сделать. Замороженный концентрат лаймада, Sprite, с некоторыми замороженными и свежими фруктами. Этот просто идеален, чтобы охладиться в теплый день.

Получить рецепт ,

Безалкогольные напитки | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером — мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

Вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях

Главная » Разное » Вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

 

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

• Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
• В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
• В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
• Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
• Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
• Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
• Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

• консервированный или свежий ананас – 150 г;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

• ананасовый сок – 0,2 л;
• сливки – 100 мл;
• сахар – 10 г;
• ледяная крошка – по вкусу;
• кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• ананас – 1 шайба;
• ананасовый сок – 80 мл;
• кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
• мороженое – 30 г;
• сироп «Гренадин» – 20 мл;
• колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт.;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

• «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• колотый лед – 100 г;
• ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• апельсиновый сок – 0,5 л;
• вода – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• сахар – 20 г;
• сироп агавы – 20 мл;
• соль – 10 г;
• лимонная цедра – 20 г;
• долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
2. Соль смешайте с цедрой.
3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

• клубника – 0,4 кг;
• лайм – 1 шт.;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

• пепси-кола – 0,3 л;
• апельсиновый сок – 0,2 л;
• кубики льда – по вкусу;
• дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
2. Наполните емкости кубиками льда.
3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

• вишневый сок – 0,2 л;
• сок лайма – 40 мл;
• кока-кола – 0,2 л;
• лед в кубиках – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Наполните стаканы льдом.
2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

• чай (заваренный) – 0,25 л;
• сахарный сироп – 120 мл;
• гранатовый сок – 120 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовьте и остудите сахарный сироп.
2. Заварите и охладите чай.
3. Соедините сироп, сок и чай.
4. Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

• карамельный сироп – 15 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• колотый лед – 0,2 кг;
• апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Всыпьте в стакан колотый лед.
2. Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

• мороженое пломбир – 100 г;
• экспрессо – 50 мл;
• ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
• ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
2. Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
3. Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• сахарный сироп – 40 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
2. Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
3. Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

• молоко – 120 мл;
• моложеное (пломбир) – 80 г;
• сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

1. Поместите все компоненты в емкость блендера.
2. Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
3. Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

• молоко – 0,4 л;
• сахар – 60 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сироп – 20 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
2. Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 100 г;
• пломбир – 80 г;
• сахар – 20 г;
• молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

1. Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
2. Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
3. Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
4. Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• вода или фруктовый сок – 100 мл;
• мед – 20 мл;
• мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

• малиновый сироп – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. В бокал влейте сироп.
2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

• виноградный сок – 0,5 л;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• вишневый сок – 100 мл;
• мелисса – 1 веточка;
• виноград – 20 г;
• коктейльные вишни – для украшения;
• свежие вишни без косточек – 20 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• лимон – 0,25 шт.;
• сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

• помидоры – 0,3 кг;
• апельсин – 1 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• соль – 5 г;
• сахар – щепоть;
• репчатый лук – 30 г;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• соус табаско – 5 мл;
• огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

1. Из цитрусов выжмите сок.
2. Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
3. Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
4. Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
5. Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

Рецептов безалкогольных коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Вам нравится новый внешний вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей

Мы получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Иногда все бывают непьющими, и вот тут-то и появляются безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, беременны, сидите на диете или просто не пьете, вы все равно можете насладиться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.

Мы составили список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.

Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.

И если этого списка вам мало, возможно, вам понадобится книга, полная 100 Zero Proof Cocktails .

Развлечение с моктейлями

Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.

Замены

Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.

Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.

К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Геролштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.

Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.

Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.

А теперь рецепты!

Моктейли и безалкогольные коктейли

Моктейли — это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают особый алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.

Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.

А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы они были безалкогольными.

Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.

Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.

Получить рецепт

Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.

Потому что непьющие не должны пропустить удовольствие от синего игристого коктейля.

Получить рецепт

Этот фруктовый смузи из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверены, что почувствуете этот апельсиновый аромат.

Получить рецепт

Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.

Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».

Он также превосходит простой вишневый кокс.

Получить рецепт

Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.

Получить рецепт

Мохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.

Получить рецепт

В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.

Это определенно не просто томатный сок с гарниром.

Получить рецепт

Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.

Получить рецепт

В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не используете водку.

Получить рецепт

Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.

Получить рецепт

Просто бросьте малиновую водку и, возможно, добавьте еще немного малинового сиропа.

Получить рецепт

Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.

Получить рецепт

Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.

Получить рецепт

Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, создавая восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

В этот напиток цвета барвинка входят кокосовая вода, лимонный сок, сушеная лаванда и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.

Получить рецепт

Так легко сделать. Замороженный концентрат лаймада, Sprite, с некоторыми замороженными и свежими фруктами. Этот просто идеален, чтобы охладиться в теплый день.

Получить рецепт ,

10 рецептов вкусных безалкогольных коктейлей для детей

Будь то лето или вечеринка, маленький утолитель жажды никому не повредит. Дети любят играть и есть, но время от времени им нравится чувствовать себя отдохнувшими. Что со всей этой беготней и игрой, они действительно иссушаются. Чтобы утолить эту жажду, MomJunction предлагает вам список аппетитных безалкогольных детских коктейлей, которые выглядят привлекательно и имеют такой же вкус. Детские коктейли приносят столь необходимое облегчение, чтобы утолить жажду.

Безалкогольные коктейли для детей:

Фруктовые соки хороши, но они немного скучные, и детям, возможно, они были скучны. Попробуйте ввести безалкогольные и фруктовые коктейли. Натуральные ингредиенты, используемые при их производстве, могут обеспечить организм вашего ребенка всеми жизненно важными питательными веществами.

Однако есть несколько моментов, которые следует учитывать:

• С точки зрения питательности свежие фрукты и фруктовые соки намного лучше коктейлей. Вам следует запретить ребенку пить коммерческий фруктовый сок, так как он не имеет питательных свойств.
• Чрезмерное употребление сладких коктейлей может привести к проблемам с зубами. Расстройства пищеварения, такие как вздутие живота и диарея, могут стать обычным явлением.
• Исследователи пришли к выводу, что дети, пьющие чрезмерное количество коктейлей, могут столкнуться с ожирением позже в своей жизни.

[Читать: Рецепты моктейлей для детей ]

Здоровы ли коктейли для детей?

Когда ваш ребенок употребляет коктейли в умеренных количествах, он причиняет очень мало вреда. Но несколько практикующих врачей рекомендуют детям есть целый фрукт.

Безалкогольные коктейли для детей:

Коктейли нельзя представить без алкоголя, но когда это детские коктейли, не используйте этот ингредиент.

Фруктовый пунш:

• Вы можете использовать самые разные сезонные цитрусовые, такие как апельсины, лимон, грейпфруты и помело, а также яблоки, клубнику, папайю и арбуз, чтобы приготовить освежающий фруктовый пунш для вашего малыша.

Домашний ликер:

• Вы можете попробовать приготовить домашний фруктовый ликер, так как вы можете хранить его в стерилизованных банках в холодильнике, чтобы он оставался свежим в течение нескольких дней.
• Используя основные ингредиенты, такие как сезонные фрукты, сахар и воду, вы можете просто приготовить ароматные коктейли.

Smoothies:

• Чтобы увеличить количество питательных веществ, потребляемых вашим ребенком, вы также можете подумать о приготовлении фруктового смузи, используя такие ингредиенты, как банан, молоко и сезонные фрукты.
• Сверху проявите творческий подход к ароматизаторам: вы также можете добавить такие ингредиенты, как арахисовое масло и специи.

Глинтвейн яблочный сок:

• Процесс измельчения лучше всего подходит для многих фруктов, таких как яблоко и груша.
• В глинтвейн яблочный сок можно добавить немного сладкого, цитрусовых или корицы.

Безалкогольный Тропический Шипучий:

• Вы можете использовать консервированные фрукты, такие как клубника, ананасы и киви, для приготовления свежего тропического шипучки. Взяв их за основу, вы можете добавить газированную воду и несколько веточек мяты, чтобы придать аромат своему шипу. Вы даже можете использовать другие сезонные фрукты, такие как манго, свежие фрукты маракуйи или личи.

Домашний лимонад:

• Не позволяйте своему малышу пить купленные в магазине лимонады, так как они содержат высокий процент сахаров, что может вызвать ожирение.
• Чтобы добавить пикантный коктейль в меню вашего ребенка, вы можете смешать свежий лайм и смешать его с газированной или газированной водой.
• Домашний лимонад можно украсить свежими листьями мяты, кусочком лимона или сбрызнуть медом.

[Читать: рецепты лимонада для детей ]

Молочные коктейли:

• Дети часто стараются избегать употребления молока или других молочных продуктов, таких как йогурт или творог. Но вашему ребенку необходимо достаточное количество кальция для развития мышц.
• Чтобы усилить вкус молочного коктейля, попробуйте добавить в него сезонные фрукты, орехи или даже шоколад.
• Вы можете приготовить напиток на основе йогурта, который в Индии называется Ласси, используя свежий йогурт, соль, сахар, тмин и порошок кориандра. Вы также можете добавить в него манго, мяту и фисташки.

Рецепты фруктовых коктейлей для детей:

1. Охладитель розового грейпфрута:

Вам понадобится:

• 80 мл сока спелого розового грейпфрута
• 40 мл сахарного сиропа
• Половина лимонного сока
• 2 источника мяты
• 1 стакан содовой
• Колотый лед

Как:

1. Налейте сахарный сироп в большой стакан и добавьте к нему веточку мяты.
2. После легкого перемешивания добавить грейпфрут и лимонный сок.
3. Залейте смесь содовой и колотым льдом.
4. Украсить ароматный коктейль веточкой мяты.

2. Игристый клубничный лимонад:

Вам понадобится:

• Четыре унции свежего лимонада
• 3 клубники среднего размера
• Четыре унции имбирного эля
• Колотый лед

Как:

1. Возьмите три клубники среднего размера и нарежьте их мелкими кусочками одинакового размера.
2. Налейте свежий лимонад в бокал для коктейлей.
3. Добавьте имбирный эль и колотый лед в стакан для лимонада.
4. Посыпьте смесью равномерно нарезанные кусочки клубники и хорошо перемешайте.
5. Чтобы украсить коктейль, используйте несколько кусочков клубничного льда и положите их на стакан.

3. Ананасовый апельсиновый мартини:

Вам понадобится:

• ¼ чашка апельсинового сока
• 1 чашка ананасового сока
• Cilantro
• Сахарный сироп для ароматизации или меда

Как получить:

1. Добавьте куски льда в стакан.
2. Добавьте к нему ананасовый сок.
3. Налейте в стакан указанное количество апельсинового сока.
4. Для придания аромата коктейлю можно использовать мед или сахарный сироп.
5. Украсить коктейль мелко нарезанной кинзой.

4. Охладитель Cran Dandy:

Вам понадобится:

1. Возьмите большую миску и добавьте в нее кубики льда и воду.
2. Добавьте свежий лимонадный сок и концентрированный виноградный сок в миску и хорошо перемешайте.
3. Добавьте кусочки нарезанного огурца.
4. Вылейте смесь фруктовых соков в стакан и тщательно перемешайте.
5. Украсить коктейль дольками лимона и огурца.

[Читать: Рецепты молочных коктейлей для детей ]

6. Шоколадно-кокосовый коктейль:

Вам понадобится:

• Одна унция кокосового крема
• 2 унции шоколадного мороженого ( со вкусом мяты)
• 1 ст.шоколадный сироп
• Колотый лед

Как:

1. Возьмите небольшую тарелку и налейте в нее шоколадный сироп.
2. Нанесите на стакан шоколадный сироп, промокнув его ободком по тарелке, содержащей сироп.
3. Добавьте в стакан другие ингредиенты, такие как кокосовые сливки, мороженое и колотый лед, и перемешайте мягкими руками.
4. Украсить коктейль свежими листьями мяты.

7.Ванильный шоколадный коктейль:

Вам понадобится:

• 75 мл ванильного сиропа
• 1 стакан молока
• Плитка молочного шоколада 150 грамм
• 3 квадрата молочного шоколада
• Кубики льда
• Стакан мартини

Инструкции:

1. Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием и нагрейте ее на среднем огне.
2. Разбейте шоколадные квадраты пополам и добавьте их в горячее молоко.
3. Осторожно перемешайте молоко и шоколад, чтобы получить жидкую шоколадную смесь.
4. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, а затем храните ее в холодильнике.
5. Налейте прохладную молочную смесь в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните.
6. Добавьте ванильный сироп и несколько кубиков льда и снова встряхните.
7. Вылейте смесь в бокал для мартини и украсьте коктейль кусочками шоколада.

8. Коктейль Citrus Passion:

Вам понадобится:

• 1 лимонный сок
• 150 мл сока маракуйи
• 1 большой нарезанный ломтиками манго
• 1 стакан апельсинового сока
• Газированная вода
• Кубики льда

Как:

1. Добавьте нарезанные ломтики манго в блендер и сделайте однородное пюре.
2. Добавьте соки цитрусовых и сок маракуйи в пюре из манго и хорошо перемешайте.
3. Вылейте содержимое в стакан, залейте газированной водой и несколькими кусочками льда.

9. Охладитель мяты и яблок:

Вам понадобится:

• Яблочный сок 750 мл
• 1 небольшой пучок листьев мяты
• 300 г сахарной пудры
• 1 ломтик лайма
• Веточки мяты
• Ломтики лимона и льда для украшения

Как:

1. Налейте в кастрюлю чашку воды и добавьте в нее немного сахара.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте стебли, листья мяты и ломтики лайма в кастрюлю и хорошо перемешайте.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
5. Процедите смесь в бутылку и выбросьте всю мяту и лайм. Уберите в холодильник и дайте остыть.
6. Добавьте сахарный сироп в стакан и налейте в него яблочный сок.Затем добавьте кубики льда.
7. Украсьте коктейль веточками мяты и дольками лимона.

10. Лаванда Лимонад:

Вам понадобится:

• 250 мл кипяченой воды
• 10 г лавандовых головок
• ½ стакана спелого лимонного сока
• 75 г сахара
• 600 мл холодной воды
• Кубики льда

[Читать: Рецепты смузи для детей ]

Как сделать:

1. Поместите головки цветов лаванды в небольшую кастрюлю и залейте кипятком.
2. Снова нагрейте содержимое и дайте ему остыть.
3. Снимите кастрюлю с огня. Оставьте в нем цветочные головки на следующие десять минут.
4. Процедите цветок и перелейте жидкость в стакан.
5. Добавьте сахар в жидкость и непрерывно помешивайте, пока сахар не растворится.
6. Теперь добавьте в смесь холодную воду и лимонный сок.
7. Подавайте коктейль в высоких тонких стаканах и кладите кубики льда в вкусный напиток.

Итак, все вы, мамы, без лишних слов, устройте детский коктейль для своей крошечной компании.Поделитесь, если знаете еще рецепты? Что из перечисленного больше всего понравилось вашим детям? Сообщите нам об этом ниже.

Рекомендованные статьи:

Была ли эта информация полезной? ,

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

 

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

• Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
• В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
• В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
• Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
• Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
• Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
• Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

• консервированный или свежий ананас – 150 г;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

• ананасовый сок – 0,2 л;
• сливки – 100 мл;
• сахар – 10 г;
• ледяная крошка – по вкусу;
• кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• ананас – 1 шайба;
• ананасовый сок – 80 мл;
• кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
• мороженое – 30 г;
• сироп «Гренадин» – 20 мл;
• колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт.;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

• «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• колотый лед – 100 г;
• ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• апельсиновый сок – 0,5 л;
• вода – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• сахар – 20 г;
• сироп агавы – 20 мл;
• соль – 10 г;
• лимонная цедра – 20 г;
• долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
2. Соль смешайте с цедрой.
3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

• клубника – 0,4 кг;
• лайм – 1 шт.;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

• пепси-кола – 0,3 л;
• апельсиновый сок – 0,2 л;
• кубики льда – по вкусу;
• дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
2. Наполните емкости кубиками льда.
3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

• вишневый сок – 0,2 л;
• сок лайма – 40 мл;
• кока-кола – 0,2 л;
• лед в кубиках – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Наполните стаканы льдом.
2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

• чай (заваренный) – 0,25 л;
• сахарный сироп – 120 мл;
• гранатовый сок – 120 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовьте и остудите сахарный сироп.
2. Заварите и охладите чай.
3. Соедините сироп, сок и чай.
4. Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

• карамельный сироп – 15 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• колотый лед – 0,2 кг;
• апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Всыпьте в стакан колотый лед.
2. Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

• мороженое пломбир – 100 г;
• экспрессо – 50 мл;
• ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
• ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
2. Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
3. Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• сахарный сироп – 40 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
2. Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
3. Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

• молоко – 120 мл;
• моложеное (пломбир) – 80 г;
• сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

1. Поместите все компоненты в емкость блендера.
2. Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
3. Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

• молоко – 0,4 л;
• сахар – 60 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сироп – 20 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
2. Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 100 г;
• пломбир – 80 г;
• сахар – 20 г;
• молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

1. Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
2. Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
3. Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
4. Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• вода или фруктовый сок – 100 мл;
• мед – 20 мл;
• мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

• малиновый сироп – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. В бокал влейте сироп.
2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

• виноградный сок – 0,5 л;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• вишневый сок – 100 мл;
• мелисса – 1 веточка;
• виноград – 20 г;
• коктейльные вишни – для украшения;
• свежие вишни без косточек – 20 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• лимон – 0,25 шт.;
• сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

• помидоры – 0,3 кг;
• апельсин – 1 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• соль – 5 г;
• сахар – щепоть;
• репчатый лук – 30 г;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• соус табаско – 5 мл;
• огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

1. Из цитрусов выжмите сок.
2. Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
3. Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
4. Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
5. Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

50 холодных напитков Безалкогольные напитки

Шеф-повара подготовили прохладительные газированные напитки, шейки и коктейли на весь летний сезон.

В этой летней подборке вы найдете множество модных коктейлей, которые звучали на языке, но вы не знали как их готовить. Пейте до дна! 1. Фраппе с арахисовой пастой. Измельчите в пюре 1/4 ст. арахисовой пасты с 1 ст. молока. Налейте в стакан немного шоколадного сиропа, сверху добавьте молоко с пастой. Медленно влейте газированную воду и размешайте.

2. Кофе со льдом по-вьетнамски. Добавьте в стакан со льдом 3 ст. л. сгущенного молока с сахаром; вмешайте 1 ст. охлажденного крепкого кофе.

Рецепт крепкого Кофе со льдом по-бразильски

3. Смузи с медовой дыней. Пюрируйте по 1 ст. замороженной медовой дыни и замороженных кубиков огурца вместе с соком 1 лайма и сахаром.

Рецепт смузи с замороженным манго «Батидос» и гуавой

4. «Спритц» с саке. В шейкере со льдом соедините 1 листик базилика, 6 листьев мяты, 2 полоски из цедры лимона, 1 дольку апельсина, 1/4 ст. нарезанного кубиками огурца и 45 мл. апельсинового ликера; встряхните. Вылейте в стакан и сверху долейте игристое саке.

5. Холодный имбирный чай с персиком. В кувшине разомните 6 половинок консервированных персиков с 1,5 ст. сока из банки, 1/3 ст. сахара и 1 ст. л. тертого имбиря. Добавьте лед и 6 ст. холодного английского чая для завтрака.

6. Ромовый коктейль с ананасом. Наполовину заполните стакан игристым сидром и льдом. Добавьте около 45 мл. темного рома и немного кусочков ананаса.

Рецепт Ромового коктейля с яблоком

7. Напиток с соком и мороженым. Выложите в стакан немного ванильного мороженого. Смешайте поровну сок винограда (сорта Конкорд) и газированную воду со вкусом лайма и лимона. Медленно вылейте на мороженое.

Рецепт напитка Клюквенно-виноградная содовая

8. «Маргарита» с пивом. Покройте солью края пивной кружки, наполните ее льдом. Добавьте мексиканское пиво, немного лаймового сока, текилы и острого соуса по вкусу.

9. Вишневый кулер. Пюрируйте 230 гр. вишни без косточек, 1/2 ст. сахара и 1 ст. крепкого чая с гибискусом (каркаде). Подавайте со льдом, украсив вишнями.

10. «Агуа Фреска». Пюрируйте 2 неочищенных огурца с соком 2 лаймов, 3 ст. л. сахара, 1 ст. воды и 1/4 перца серрано; процедите. Подавайте со льдом.

11. Физ с бузиной. Наполовину заполните стакан льдом и клюквенным морсом. Плесните немного водки и ликера из бузины. Долейте газированную воду и украсьте мятой.

Рецепт коктейля Джин-физ со сливой и базиликом

12. Коктейль «Палома». Налейте в стакан со льдом около 45 мл. текилы; сверху долейте газированной воды с грейпфрутом.

Рецепт коктейля «Палома»

13. Зеленый чай с гуавой. В стакан со льдом налейте поровну сок гуавы и зеленый чай; украсьте лимоном.

14. Личи с вином. Пюрируйте половину личи из банки (590 мл.) вместе со всем сиропом; процедите. Смешайте с 2,5 ст. аперитива Лилле, добавьте несколько капель розовой воды и биттера.

15. Пунш с киви. Пюрируйте 7 очищенных нарезанных кубиками киви с 1/2 ст. сахара, соком 2 лаймов и 1 ст. воды; процедите и подавайте со льдом.

16. Пиво с томатным соком. Смешайте поровну томатный сок и светлый эль. Подавайте со льдом и дольками лайма.

17. Клубничный лаймад. Приготовьте сироп: в сотейнике на слабом огне растворите 1 ст. сахара в 1 ст. воды; остудите. Смешайте с 1 ст. сока лайма, 2 ст. воды, нарезанной замороженной клубникой и льдом.

18. «Пиммс Кап» с имбирем. В стакан со льдом налейте 60 мл. крюшона Pimm’s No. 1. Выдавите сок из дольки лимона; сверху долейте имбирный эль и украсьте палочкой огурца.

Рецепт коктейль-мороженого «Клубничный Пиммс»

19. Чай масала со льдом. Заварите 6 пакетиков черного чая в 4 ст. воды с кусочком имбиря (2,5 см.) и 2 ч. л. специй для чая масала. Охладите, уберите пакетики и имбирь, вмешайте 1/4 ст. меда. Подавайте в стакане со льдом и сгущенным молоком.

Рецепт чайного напитка со специями и молоком «Чай масала»

20. Протеиновый коктейль с фруктами. Пюрируйте 60 гр. очень мягкого тофу, 1 ст. замороженных фруктов, 1/4 ст. фруктового сока, 1/2 ст. соевого молока и немного меда.

21. Вишневая газировка. Доведите до кипения 1 ст. воды с 1 ст. сахара и 1 ст. вишни без косточек, томите до консистенции сиропа. Процедите в стакан с газированной водой.

Рецепт коктейля с арбузом на основе газированной воды «Мелончелло»

22. Персиковый кулер с лавандой. Приготовьте половину порции сиропа (см. № 17), добавив в горячую массу 1/4 ст. сушеной лаванды; остудите. Пюрируйте 1/2 ст. сиропа с 700 гр. персиков и 1 ст. воды; процедите. Вмешайте лимонный сок и подавайте со льдом.

23. «Маргарита». Поместите в шейкер 90 мл. текилы, 60 мл. сока лайма, 30 мл. сиропа (см. № 17) и лед; встряхните. Процедите в стакан со льдом.

Рецепт коктейля на весь день «Маргарита»

24. Сладкий чай с абрикосом. Настаивайте 4 пакетика черного чая в 4 ст. холодной воды, поставив на солнце на несколько часов. Вмешайте 2 ст. абрикосового нектара, 1/4 ст. сиропа (см. № 17), сок 1 лимона, 1 ч. л. экстракта ванили и 1 ст. свежей мяты; охладите.

Рецепт холодного чая со льдом «Сладкий чай с имбирем»

25. Быстрая орчата. Подсластите рисовое молоко сахаром; добавьте щепотку корицы. Подавайте в стакане со льдом, нарезанной мускусной дыней и орехами пекан.

Рецепт напитка рисовое молоко «Орчата»

26. Арбузно-кокосовый кулер. Измельчите в блендере 8 ст. замороженного арбуза, нарезанного кубиками, с 240 мл. лимонной водки, 200 мл. сиропа (см. № 17) и кокосовой водой из банки на 520 мл. Подавайте с дольками арбуза.

27. Клубнично-апельсиновый дайкири. Пюрируйте 2 ст. дробленого льда, 1 ст. нарезанной клубники, 120 мл. светлого рома, 30 мл. апельсинового ликера, 60 мл. сока лайма и 1 ст. л. очень мелкого сахара. Разлейте по 2 стаканам.

Рецепт коктейля клубнично-манговый дайкири «Гавана фреска»

28. Безалкогольный дайкири. В предыдущем рецепте вместо спиртных напитков используйте 1/2 ст. свежего апельсинового сока.

29. Грязный мартини. Поместите в шейкер 45 мл. бурбона, 7 мл. аперитива Лилле, 15 мл. вишневого бренди, 1 ч. л. лимонного сока, пару капель биттера и лед; встряхните и процедите в бокал для мартини.

Рецепт коктейля «Грязный мартини»

30. «Старый кубинец». Разомните горсть листьев мяты в шейкере с 45 мл. рома, соком 1 лайма, 30 мл. сиропа (см. № 17) и 1/4 ч. л. биттера. Встряхните, добавив лед; процедите в бокал для шампанского и сверху долейте шампанское.

31. Клубничный лимонад с гуавой. Разомните в стакане 4 нарезанные кубиками клубники с 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. сока гуавы. Наполните льдом, затем добавьте 6 ст. л. лимонного сока и ломтики лимона.

32. Коктейль «Рикки» с вишней. Разомните в стакане 6 вишен без косточек, 3 дольки лайма и 2 ч. л. сахара. Добавьте 90 мл. джина и лед.

Рецепт коктейля «Рикки» с джином и вишней

33. Черничный «слаш». Пюрируйте 120 мл. текилы, 60 мл. ликера Блю Кюрасао, 1/2 ст. черники, сок 3 лаймов, 1 ст. л. сахара и 3 ст. льда до рыхлого состояния. Вылейте в 2 бокала для «маргариты» с покрытыми сахаром краями.

Рецепт коктейля Ежевичный «слаш»

34. «Шанди». Смешайте в равных частях имбирный эль со светлым пивом; подавайте в стакане со льдом.

Рецепт коктейля «Шанди»

35. Шоколадно-вишневый коктейль. Пюрируйте 1 ст. размягченного ванильного мороженого, 1/4 ст. молока, 1/2 ст. замороженной вишни и 8 шоколадных вафель.

Рецепт молочного коктейля «Милкшейк из мороженого»

36. Аперитив с грейпфрутом и лаймом. Смешайте 2 части Апероля и 1 часть водки с толчеными дольками лайма и соком розового грейпфрута. Украсьте малиной.

Рецепт коктейля «Розовый грейпфрут»

37. Безалкогольный джин-тоник. Растолките 2 ст. л. ягод можжевельника с 2 ст. л. свежей мяты. Добавьте 1 ст. тоника; настаивайте 20 мин., затем процедите. Подавайте со льдом; долейте сверху тоник и добавьте 1/4 ч. л. биттера.

38. Коктейль-поплавок «Кримсикл». Выложите ложкой в стакан немного ванильного мороженого; добавьте 30 мл. мескаля и 180 мл. апельсиновой газированной воды.

39. Малиновый коктейль с молоком. Пюрируйте 1/4 ст. малинового джема с 1 ст. молока. Выложите в стакан 1 ст. л. джема. Долейте малиновое молоко и газированную воду; перемешайте.

Рецепт Клубничного коктейля с молоком, мороженым и джемом

40. Розовый лимонад. Вскипятите 1/2 ст. воды с 1/2 ст. сахара и 1 ст. малины; остудите. Процедите в кувшин, затем вмешайте 1/2 ст. лимонного сока, 1 ст. холодной воды и лед.

Рецепт Черничного лимонада

41. Сангрия с дыней. Смешайте в кувшине 1 бутылку белого вина, 1/2 ст. ликера из зеленой дыни, сок 3 лаймов и 1/4 ст. сахара; охладите. Украсьте шариками из дыни.

42. Вода с лимоном и огурцом. Соедините 3,8 л. ледяной воды, 1 нарезанный ломтиками лимон и 1/2 нарезанного огурца; охладите.

43. Черничный коктейль с водкой. Налейте в охлажденный бокал для мартини 2 ч. л. ликера Блю Кюрасао; добавьте 1/4 ч. л. апельсинового биттера. Встряхните в шейкере 45 мл. черничной водки со льдом, затем процедите в бокал. Украсьте черникой.

44. Вишневый коктейль с вином и джином. В стакан со льдом налейте по 30 мл. вишневого сиропа и джина; плесните немного газированной воды. Добавьте слой из красного вина, налив его по тыльной стороне ложки. Украсьте коктейльной вишней.

Рецепт бузинного коктейля с вином и водкой «Дикий цветок»

45. Джин-тоник с розмарином. Разомните в стакане дольку лайма с 4 ломтиками огурца. Добавьте 60 мл. джина, веточку розмарина и немного льда; сверху долейте тоник.

46. Кофейный коктейль с карамелью. Пюрируйте 1/2 ст. эспрессо, 1/2 ст. молока, по 2 ст. л. карамельного соуса и сахара и 1 ст. дробленого льда. Вылейте в 2 стакана; сверху добавьте взбитые сливки и карамель.

Рецепт коктейля с дробленым льдом и эспрессо «Мокко-фраппе»

47. Пунш с шампанским. В чаше для пунша смешайте 1 бутылку шампанского, 2 ст. газированной воды, 1 ст. персикового нектара и 1/2 ст. бренди; добавьте ломтики персиков и ягод.

Рецепт коктейля Замороженный «Беллини» с шампанским

48. Малиновый шраб. Наполните банку малиной; покройте яблочным уксусом и настаивайте в течение ночи. Процедите в сотейник и добавьте по 1 ст. сахара на 1 ст. жидкости; кипятите 15 мин., затем охладите. В стакане соедините 3 ст. л. смеси со льдом, соком лайма и газированной водой.

49. Имбирный сок. Замочите на ночь 1 ст. тертого имбиря в 8 ст. воды. Добавьте 1 ст. сахара; готовьте при слабом кипении 1 ч., процедите и охладите. Вмешайте пару капель экстракта миндаля и подавайте со льдом; сверху долейте газированную воду.

50. Виноградный «Спритц». Смешайте в равных частях сок светлого винограда и газированную воду со вкусом лайма и лимона; подавайте со льдом и ломтиками фруктов.

Рецепт коктейля Виноградный «Спритц»

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: рецепт приготовления с фото

Каждый день человек употребляет большое количество воды, зачастую это или очищенная или простая. По статистике, каждый из нас в день выпивает около двух литров “чистой” воды, не считая чая, супа или другой жидкости. В безалкогольных домашних коктейлях имеется много витаминов. Также они имеют приятный вкус и их не сложно приготовить.

Вкусные безалкогольные коктейли оценят не только ваши дети и родственники, но также и гости вашего дома. Сегодня в интернете можно найти множество всяческих вариантов. В этой статье мы поговорим про несколько самых популярных рецептов домашних безалкогольных коктейлей.

«Девственная Мэри»

Коктейль «Девственная Мэри» отлично подходит к домашней вечеринки. Основа этого напитка — это томатный сок и лимон. Также нам понадобится соль, несколько веточек петрушки и черный перец. Этот коктейль еще называется витаминной бомбой, так как в него входят только свежие помидоры и петрушка, которые содержат большое количество витаминов. Некоторые считают, что данный помидорный напиток часто употребляется от похмельного синдрома, ведь он гораздо вкуснее и приятнее, чем обычный рассол.

Давайте все же разберемся, как приготовить безалкогольный коктейль «Кровавая Мэри»:

1. Первым делом необходимо выбрать самые свежие и вкусные помидоры и как следует их промыть.
2. Далее нам нужно снять верхнюю пленку. Сначала мы делаем крестообразный надрез на верхушке помидора и кипятим в течении пяти-шести секунд. Эта хитрая процедура поможет нам с легкостью снять помидорную пленку. Даже не стоит думать про блендер, так как маленькие кусочки все равно останутся и из-за этого вкус коктейля сильно измениться.
3. После этого нарезаем помидоры на максимально маленькие кусочки и выжимаем половину лимона.
4. Добавляем по вкусу соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
5. Подготовленные ингредиенты полностью измельчить блендером, чтобы получилась однородная смесь.

Безалкогольный коктейль «Девственная Мэри» готов. Лучше всего подавать его в охлажденном виде в высоких бокалах.

«Коко-колада»

Оптимальное место для употребления этого коктейля — это летний пикник с друзьями. В жаркое время года этот напиток отлично утоляет жажду и повышает самочувствие. Для приготовление этого коктейля нам потребуется:

1. Ананасовый сок. Лучше всего выбирать из натуральных продуктов.
2. Кокосовое молоко.
3. Лед.
4. Лимон и вишня.

Перед тем как приготовить безалкогольный коктейль «Коко-колада», необходимо охладить все ингредиенты. Залить в блендер ананасовый сок и кокосовое молоко и тщательно перемешать. После добавить несколько кубиков льда и повторить процедуру.

Коктейль готов. Теперь его можно разливать в стаканы и добавлять кольца лимона с несколькими ягодами вишни.

Фруктовый напиток

Фруктовые безалкогольные коктейли отличаются от всех других своей особой густой консистенцией. Они могут служить как освежающей закуской так и вкусной, калорийной заменой пищи. Рецепт данного коктейля довольно простой и менее затратный, чем другие. С помощью нескольких ингредиентов можно создать довольно вкусный и легкий напиток за несколько минут.

Нам понадобятся:

1. Блендер.
2. Замороженные фрукты: персики, черника, бананы, киви, авокадо, клубника и многое другое на ваш выбор.
3. Любая жидкость: греческий йогурт, молоко, фруктовый сок, газированная вода, мороженое или ореховое молоко.
4. Можно добавить протеиновый порошок. Это делается в том случае, если вы желаете преобразовать коктейль в небольшой прием пищи. Отлично подойдет соевая сыворотка или коричневый рис.
5. По желанию можно добавить немного зелени, чтобы ваш коктейль стал более полезен. Это может быть мелко нарезанная капуста, шпинат, сельдерей и свекла.

Теперь осталось всю смесь тщательно перемешать с помощью блендера и, закинув пару кубиков льда, дать ему постоять несколько минут. Готовый фруктовый коктейль можно украсить разными ягодами, долькой лимона, лаймом, веточкой мяты, шоколадной крошкой и т. д.

Молочные коктейли

Оказывается, что выполнить несколько рецептов безалкогольных коктейлей в домашних условиях довольно просто. Особенно это относится к молочным напиткам.

В молочный коктейль, как правило, входит либо молоко, либо мороженое и немного фруктов. Существует множество разных рецептов, но мы рассмотрим только самые популярные.

Крюшон

Для приготовления «Молочного крюшона» нам понадобится:

1. 60-80 мл жирного молока,
2. 2-4 мл лимонного сока,
3. ягоды малины, вишни, клубники или мелкие дольки киви,
4. чайная ложка сахара.

Первым делом мы промываем все ингредиенты и высыпаем в небольшую кастрюлю. Выдавливаем половинку лимона и ставим в холодильник на один час. После этого взбиваем в блендере до однородной массы и подаем в десертных стаканах.

«Сиреневый вечер»

Этот молочный микс любят не только взрослые, но также и дети. Его очень легко приготовить. Вот список необходимых ингредиентов:

1. Свежая черника.
2. Натуральный йогурт.
3. Цельное молоко.
4. Сахар.
5. Кубики льда.

Как обычно, мы сначала промываем чернику и после этого взбиваем ее в блендере, делая из нее пюре. Затем добавляем 100 мл молока и повторяем процедуру. После этого закидываем 100 мл йогурта, сахар по вкусу и перемешиваем 1-2 минуты. Рецепт безалкогольного коктейля выполнен, и можно подавать его в высоких бокалах украшенным ягодами или соломинкой.

Фитнес-коктейль

Этот приготовленный безалкогольный коктейль в домашних условиях особенно полезен для тех, кто сидит на диете. Чтобы его сделать, нам нужно:

1. Стакан кефира.
2. Овсяные хлопья (2 больших ложки).
3. Ванильный сахар (половина чайной ложки).
4. 3-5 грамм корицы.
5. 10 грамм меда.

В высокий стакан положить мед, залить его кефиром и дать ему настояться. После всю смесь взбить в блендере до однородной массы вместе с остальными фруктами. Закинуть пару кубиков льда, и напиток готов. Этот простой рецепт безалкогольного коктейля показывает, что такие напитки могут быть не только вкусными, но и очень полезными, в отличие от алкогольных.

Фруктовый коктейль (смузи)

Если у вас имеется блендер, то этот напиток можно запросто приготовить. В летнее время, когда на огороде и в саду большое изобилие разных фруктов, можно каждый день готовить разные коктейли, экспериментируя и придумывая что-то новое. Это будет не только очень полезно, но и вкусно. Также можно готовить разные мультифруктовые напитки или использовать только один вид фруктов. Все зависит от ваших предпочтений и возможностей. В жаркое время года отличной добавкой послужит измельченный лед. Его можно добавлять в процессе приготовления или в самом конце, чтобы напиток был прохладным и утолял жажду.

Смузи — это разновидность фруктовых напитков, которые сегодня считаются самыми популярными. Это густой коктейль, приготовленный только из молочных продуктов с добавлениями ягод или фруктов. Некоторые любитель подобных миксов предпочитают вместо ягод использовать мед или орехи. Но самыми главными ингредиентами всегда остаются молоко, кефир или йогурт.

Где найти такие коктейли?

Зачастую такие коктейли подаются на детских праздниках, безалкогольных фуршетах или на пляжных вечеринках. Особенность таких напитков — это полное отсутствие алкоголя. Как правило, это обусловливается несколькими причинами: возраст, общественные убеждения, здоровье или религиозные убеждения. Существует большое количество как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей. Безалкогольные обычно подаются с десертом: фрукты, тортик, маленькие пирожные и так далее.

Приготовить безалкогольный коктейль в домашних условия гораздо легче, если имеется блендер или другой похожий бытовой прибор, так как вручную взбить все ингредиенты практически невозможно. Поэтому кухонные приборы играют большую роль в приготовлении коктейлей. Затем идет правильно подобранная посуда. Каждый вид напитка подается в специальных стаканах или высоких бокалах.

Домашние безалкогольные коктейли готовятся очень легко и просто. При наличии такого бытового прибора как блендер можно готовить разные напитки хоть каждый день. А такая возможность, как проявление собственной фантазии, безусловно, понравится каждой хозяйке.

20+ лучших рецептов безалкогольных коктейлей — Легкие рецепты безалкогольных коктейлей

То, что безалкогольный безалкогольный коктейль, не означает, что он должен быть скучным! Между изобилием безалкогольных вин, шампанского и пива в настоящее время легче, чем когда-либо, избежать употребления, не чувствуя себя обделенным. И будь то для ваших гостей или для себя, всегда полезно добавить в смесь веселый и освежающий моктейль. Вот наши любимые легкие, вкусные и безалкогольные рецепты, которые подадут на ваше следующее мероприятие.

Манго Мул

Ингредиенты

4-5 ломтиков огурца
1 унция медового сиропа
1,5 унции пюре из манго
1,5 унции свежевыжатого сока лайма
1,5 унции имбирного пива
Ice

Инструкции

Грязный огурец сироп на дне коктейльного шейкера. Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично встряхните со льдом. Процедить в медную кружку. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте.

Даниэль Уокер из Against All Grain

Citrus Fizz

Ингредиенты

1,75 унции Seedlip Grove 42
0,75 унции органического мармеладного кордиала *
Газированная вода, сверху

Инструкции

Смешайте Seedlip и ликер в бокале для шампанского и сверху с охлажденной газированной водой.

* Инструкции по органическому мармеладу: Смешайте 300 г органического мармелада со 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.

Девственница из огурца Gimlet

Ингредиенты

1,5 унции содовой
4-5 ломтиков мутного огурца
1 унция свежего сока лайма
1 унция простого сиропа

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Подавать в стакане над колотым льдом. Украсить кусочком скатанного огурца.

От Ocean Prime

Волшебное яблоко

Ингредиенты

2 унции Альтернатива виски Ritual
2 унции яблочного сидра или яблочного сока
Горький напиток 2 р.
Палочка корицы
Яблочный ломтик

Инструкции

Смешайте первые три ингредиента в высоком стакане со льдом.Перемешайте, пока не остынет. Полить свежим льдом, украсить палочкой корицы и долькой яблока и подавать.

Ширли Джинджер

Ингредиенты

4 стакана Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 стакан содовой
3 столовые ложки сока лайма
. 25 стакана гренадина

Инструкции

Газированное имбирное пиво, лимонный сок и лаймовый сок гренадин в кувшине. Разлить в высокие стаканы со льдом.Украсить кружочками лайма или вишнями мараскино.

Горячий яблочный сидр

Ингредиенты

яблочный сидр на 10 унций
1 чайная ложка тыквенного масла

Инструкции

Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсить звездчатым анисом и корицей.

Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .

Точка зрения

Ингредиенты

2 унции «New London Light»
2 унции кофе (холодный, без кофеина или свежий)
.5 унций сиропа агавы
Апельсиновая цедра для украшения

Инструкции

Поместите все ингредиенты в шейкер Boston со льдом. Встряхивайте в течение 15 секунд и процедите в стакан над большим кубиком льда. Украсить кусочком апельсиновой цедры.

Девственный арбуз Маргарита

Ингредиенты

1 средний арбуз без косточек, нарезанный кусочками
,5 стакана свежего сока лайма
4 чайные ложки агавы
5 столовых ложек газированной воды

Инструкции

В блендере разотрите арбуз на кусочки есть 4 стакана арбузного пюре.Добавьте сок лайма и агаву и снова перемешайте. Разлить по 4 стаканам. Сверху залейте газированной водой.

От FoodDoneLight

Берри Бурлеск

Ингредиенты

0,5 унции сока лайма
,5 унции медового сиропа
1 унция пюре из черной смородины
4-6 листьев мяты
Q Имбирное пиво

Инструкции

Смешайте и встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, в емкости. оловянный шейкер со льдом, а затем процедить на свежем льду.Сверху полейте имбирным пивом.

Даниэль Марохник, специалист по миксологии недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе

Двойной ирландский кофе Lyre’s Dublin

Ингредиенты

2,5 унции Lyre’s American Malt
4 унции горячего кофе
,25 унции кленового сиропа высшего качества
3 унции взбитых сливок

Инструкции

Смешайте кленовый сироп, американский солод и немного горячего кофе в кружка ирландского кофе.Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте остальные ингредиенты и сверху полейте взбитыми сливками. Подавать с гарниром из тертой цедры апельсина.

Лимонад с лавандой

Ингредиенты

6 стаканов воды
0,5 стакана меда
5 столовых ложек сушеной лаванды
1 стакан свежего лимонного сока, процеженного

Инструкции

Доведите до кипения воду и мед. кастрюлю на среднем или сильном огне.Осторожно растолочь лаванду в ступке с пестиком или в миске с размягчителем мяса. Добавьте в кастрюлю измельченную лаванду и снимите ее с огня. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и настаивать 2 часа. Процедите жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.

Купить полосатые трубочки для питья, 10 долларов за 100

Даниэль Уокер, основательница Against All Grain

Роза Физз

Состав

1 яичный белок
1 чайная ложка сахарной пудры
.5 унций свежевыжатого лимонного сока
Fentimans Rose Lemonade to top

Инструкции

Встряхните все ингредиенты, кроме лимонада, в сухом виде. Добавьте лед и энергично встряхните до образования пены. Сверху полейте розовым лимонадом.

Из Акко в Оберне, Алабама.

Розмарин Черничный Смэш

Ингредиенты

7-8 черники
1 веточка розмарина, нарезанная
1 унция медового сиропа
1 унция процеженного лимонного сока
4 унции газированной минеральной воды
Ice

Инструкции

Аккуратно перемешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте лимонный сок и энергично взболтайте, накрыв льдом, в течение 10 секунд. Процедите через сетчатое ситечко в высокий стакан свежего льда. Сверху полейте газированной водой и перемешайте, чтобы все растворилось.

Купить сейчас

Fleur de Lys Tumbler, $ 10

Даниэль Уокер из Against All Grain

Охладитель кокоса, огурца, лайма и мяты

Состав

4 стакана кокосовой воды
2 очень тонких нарезанных огурца
.5 стаканов сока лайма
0,25 стакана сахара (по желанию)
0,25 стакана измельченных листьев мяты

Инструкции

Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дайте остыть в течение 1-2 часов. Подавать как более крутые безалкогольные коктейли.

От Корнелии Гость Корнелии Гостевые мероприятия

Пряный арбуз и мята Агуа Фреска

Ингредиенты

2 стакана холодной воды
2 стакана арбуза (без кожуры), очищенного от семян и нарезанного
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка сока лайма
.25 стаканов листьев мяты
,5 халапеньо, крупно нарезанного
Кубики льда или колотый лед (по желанию)

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и разотрите до однородной массы. Перелейте смесь через ситечко в кувшин, продавив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.

Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen

Чай со льдом и жасмином с лемонграссом.

Состав

Смешайте 4-5 кусочков скошенной лимонной травы
.5 унций простого сиропа
,5 унции лимона
4 унции жасминового чая
2 унции сока личи

Инструкции

Взболтать со льдом. Двойной штамм в бокал с высоким шаром. Добавьте кубики льда. Сверху выложить колотый лед. Украсить лимонной травой.

Из Хаккасана, Нью-Йорк

Блюберри Мохито

Ингредиенты

6-8 листьев мяты
Горсть свежей черники
2 унции сока лайма
2 унции простого сиропа
Брызги содовой

Инструкции

Слегка взбить чернику.Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Встряхните и подавайте.

Из гильдии повстанцев в отеле Revere, Бостон, Массачусетс

Дева Палома

Ингредиенты

1,5 унции сока лайма
1 унция грейпфрутового сока
1 унция сиропа агавы
Полезная щепотка морской соли

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом.Процедите со льдом в стакан Коллинза и сверху полейте содой.

Из Торо, Нью-Йорк

Охладитель Wildcat

Ингредиенты

1 стакан черники
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 лимон, сок
Вода по вкусу

Инструкции

Поместите чернику, сахар и воду в большую кастрюлю и доведите до фурункул. Убавьте огонь и тушите 15 минут.Процедите твердые вещества из сока через мелкое сито и отложите твердые частицы в сторону. Стекло засыпать колотым льдом доверху. Налейте в стакан 30 мл черничного сиропа. Налейте лимонный сок на дно стакана, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно доливая воду до полного заполнения.

From The Westin La Paloma Resort & Spa, Тускон, Аризона

Ананасовое имбирное пиво

Ингредиенты

1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция ананасового сока
1 унция имбирного сиропа *

Инструкции

Смешайте ингредиенты в банке и очень быстро встряхните с холодным льдом.Процедите в замороженный стакан Коллинза, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.

* Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежего имбирного сока — крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды процедите тонко — с 675 г сверхтонкого сахара; энергично перемешайте, чтобы смешать.

From The Varnish, Лос-Анджелес

Приправы и тоник для семечек

Ингредиенты

2 унции Seedlip Spice 94
Тонизирующий сироп по вкусу
Тоник по вкусу
Звездчатый анис
Палочка корицы

Инструкции

Смешайте и налейте Seedlip Spice, тоник в стакан и тоник по льду.Украсить звездчатым анисом и палочкой корицы.

КУПИТЬ Seedlip Spice 94, $ 37,50

Предоставлено The Fat Radish

Сапожник из ананаса

Ингредиенты

1 унция клубничного сока
0,5 унции сока лайма
3 унции ананасового сока
Клубная газировка

Инструкции

В емкости для смешивания смешайте сок лайма и ананас.Хорошо встряхните. Перелейте содержимое в стакан для хайбола поверх чистого льда. Сверху полейте содовой и полейте клубничным соком. Украсить клубникой и подавать.

От Брэда Ньюджента в Porter House Bar & Grill, Нью-Йорк

Таитянский кофе

(на 2 порции)

Ингредиенты

2 унции сока лайма
2 унции апельсина
1 унция простого сиропа
1 унция пюре из маракуйи
2 унции пюре из гуавы
2 унции концентрата холодного заваривания
3 унции медового сиропа *
16 унций льда

Инструкции

Разделите рецепт на 2 банки и смешайте с мерным льдом.Перелейте в емкость на 12 унций. Украсить орхидеями и тертым кофе.

* Медовый сироп: Смешайте 3 части меда с 1 частью горячей воды по весу. Встряхните и помешивайте, пока сироп не станет однородным. Хранить в холодильнике.

Создано Джимом Кернсом в Slowly Shirley в Нью-Йорке

Колени малиновой пчелы

Состав

1 унция фильтрованной воды
.5 унций лимона
,5 унции меда
2 малины + 1 малина для украшения

Инструкции

Взболтать ингредиенты со льдом и процедить в стакан с двумя ягодами малины. Сверху залейте газированной водой. Украсить одной малиной.

Из barmini by José Andrés, Вашингтон, округ Колумбия

Пина Серрано Маргарита

Ингредиенты

Текила Optimist Smokey Non-Alc, 1 унция
2-4 ломтика перца серрано
2 унции ананасового сока
.5 унций сока лайма
0,5 унции простого сиропа

Инструкции

Размешать серрано в шейкере (аккуратно раздавить). Добавить оставшиеся ингредиенты и лед, взболтать до охлаждения. Процедите в бокал со свежим льдом и сразу подавайте, украсив дополнительными монетами серрано для дополнительного нагрева.

Нопалома

Состав

2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока
1 унция свежевыжатого сока лайма
.75 унций нектара агавы
Соль
Q Tonic club soda

Инструкции

Смешайте грейпфрутовый сок, сок лайма и нектар агавы в ситечке и встряхните. Ободок стекла Коллинза посолить и добавить лед. Вылейте смесь в стакан и полейте тоником.

От Перси Родригеса в The Vine, Нью-Йорк

Ревитализатор

Состав

9 унций морковного сока
15 унций яблочного сока
2.25 унций имбирного сиропа (соотношение имбирного сока / сахара 1: 1)
0,75 унций сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты и взболтайте со льдом. Процедить в стаканы. Делает четыре напитка.

От Chris Barry at Catch, Нью-Йорк

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 вкусных рецептов моктейлей — пара поваров

Вот лучшие рецепты безалкогольных коктейлей, которые стоит попробовать! Эти безалкогольные коктейли делают девственные напитки такими же вкусными, как и настоящие.

Ищете рецепты безалкогольных коктейлей? Оказывается, для приготовления вкусного напитка не нужен алкоголь! Фактически, вы можете приготовить смешанные напитки, которые будут такими же вкусными, как и фирменный коктейль: вообще без алкоголя .Вот все наши уловки по созданию звездных безалкогольных коктейлей: как напитки произвольной формы, так и натуральные напитки на основе классических коктейлей. Вам просто нужно иметь в виду несколько хитростей при приготовлении напитков: чтобы они не были просто на вкус фруктовым соком! Вот что нужно знать.

Что такое безалкогольный коктейль?

Моктейль — это безалкогольный коктейль: смешанный напиток без ликера! Безалкогольные коктейли — идеальный выбор для беременных или не употребляющих алкоголь. Имея немного знаний, вы можете приготовить напитки, которые будут такими же вкусными, как и настоящие.

Ищете рецепты безалкогольных коктейлей? Прокрутите вниз до списка наших лучших рецептов безалкогольных коктейлей: девственные напитки, основанные на классике. Или продолжайте читать, чтобы узнать, как сделать моктейл произвольной формы, используя несколько советов, которые мы извлекли из экспериментов.

Советы, как сделать моктейл

Как сделать безалкогольный коктейль? Смешать что-то легко: но часто без алкоголя это заканчивается испытанием, как фруктовый сок. Вместо этого, вот несколько уловок, чтобы добавить сложности вкусу ваших моктейлей произвольной формы:

• Используйте пузырьковые миксеры. Газированная вода, тоник и даже имбирный эль или имбирное пиво — отличный вариант для придания свежести вашим безалкогольным коктейлям с помощью газированных пузырьков. Если сомневаетесь: добавляйте пузыри!
• Рассмотрим «имитацию» алкоголя, чтобы добавить сложности. Вот крутой трюк с безалкогольными коктейлями: одна-две чайные ложки сока каперсов или маринованного сока могут иметь вкус алкоголя! Звучит странно, но это действительно работает. В приведенном ниже рецепте маргариты первого отжима есть намек на маринованный сок, который дает послевкусие, странно напоминающее текилу.
• Попробуйте необычные простые сиропы. Слои вкусов делают рецепты моктейлей более интересными, а не однозначными. Попробуйте домашний сироп, например простой мятный сироп, простой сироп имбиря, простой сироп розмарина или простой сироп лаванды.
• Рассмотрим безалкогольные биттеры. Несколько капель биттера придают коктейлям травяную сложность. Есть некоторые безалкогольные бренды, с которыми вы тоже можете поэкспериментировать с безалкогольными коктейлями! Читайте также: Настоящая Горечь и Сода почти моктейль!
• Попробуйте необычные гарниры и чистый лед. Все о презентации! Наши рецепты коктейлей интересны не только тем, что они приятны на вкус: они также красиво выглядят! Попробуйте чистый лед, кристально чистый лед ручной работы, благодаря которому ваш напиток будет выглядеть так, как будто он был из модного бара. В зависимости от напитка добавьте к коктейлю вишню, дольки цитрусовых или свежую зелень.

Лучшие рецепты моктейлей!

Готовы к рецептам безалкогольных коктейлей? Это все безалкогольные коктейли, это девственные напитки на основе классики от Маргариты до Мохито!

Хотите маргариту, но не можете пить? Или обслуживаете толпу и вам нужен безалкогольный вариант? Войдите в «Моктейль Маргариты»! Он острый и освежающий, подчеркнутый классической соляной каймой.Более того, это сюрприз, который привносит немного «фанка» во вкус, напоминающий текилу. Это безалкогольный коктейль из нашей Классической Маргариты.

Состав: Сок лайма, сок лимона, маринованный сок, простой сироп, тоник

Получить рецепт

Есть ли коктейль более освежающий, чем мохито? Этот культовый кубинский напиток — один из величайших. Вот рецепт, который идеален: не слишком сладкий, игристый и мятно-свежий.Для моктейльной версии просто опустите ром! Или для нашей любимой версии замените двойной простой сироп на orgeat, сироп со вкусом миндаля, который добавляет восхитительную сложность.

Состав: Сок лайма, свежая мята, газированная вода, простой сироп или фруктовый сок

Получить рецепт

Девственная пинья-колада — это на самом деле просто причудливое название для ананасового смузи… но присвоение ему прозвища «моктейль» делает его еще более увлекательным! Он получается морозным и тропическим, с нотками фруктового кокоса и достаточно сладким.Это безумие на нашей замороженной пинья-коладе: держите ром.

Состав: Ананас, кокосовое молоко, простой сироп

Получить рецепт

Вот игристый напиток, который так же освежает, как коктейль или безалкогольный коктейль: Lime Rickey! Этот освежающий напиток — двоюродный брат классического Джина Рики, без алкоголя. Сделайте один глоток, и он будет шипучим, игристым и очень острым: с эффектом прыжка в холодный бассейн в жаркий летний день.

Состав: Сок лайма, простой сироп или сок каперсов, газированная вода

Получить рецепт

Вот самый любимый безалкогольный коктейль: клубничный дайкири первого отжима! Поднимите руки: кто в подростковом возрасте приказал чувствовать себя утонченным и взрослым? По этому рецепту получается прекрасный фруктовый вариант классического напитка без рома. Есть несколько секретов, которых следует избегать как клубничный смузи. Этот восхитительный домашний безалкогольный коктейль — ягодный, сладко-терпкий и фруктовый, с ноткой интриги в послевкусии.

Состав: Замороженная клубника, сок лайма, простой сироп, тоник или лимонно-лаймовая содовая

Получить рецепт

Вот самый известный безалкогольный из них: Ширли Темпл! Это не излишне сладкая сиропообразная версия напитка. Классический способ приготовления на самом деле без соды: всего три ингредиента и совершенно чистый вкус. Это не только для детей! Этот безалкогольный коктейль подойдет всем, кто хочет освежающий безалкогольный напиток с пузырьками.Еще лучше: попробуйте наш полностью натуральный домашний гренадин без искусственных ароматизаторов и красителей.

Состав: Гренадин, сок лайма, имбирный эль или имбирное пиво

Получить рецепт

Вот отличный безалкогольный трюк, который работает для людей любого возраста: безалкогольная мимоза! Этот напиток так просто приготовить, и он полностью подходит для детей и людей, избегающих алкоголя. Вы можете приготовить этот девственный напиток одновременно с классической мимозой, и он работает на толпу! У него удивительно сбалансированный вкус: цитрусовый и игристый с оттенком имбиря в послевкусии.

Состав: Апельсиновый сок, имбирный эль

Получить рецепт

Стремитесь к Кровавой Мэри, но не можете употреблять алкоголь? Сделайте этот моктейль «Кровавая Мэри», он же «Дева Мария», и вы вряд ли заметите разницу! Он такой насыщенный: пикантный, острый, пряный и соленый одновременно! Вы не поверите, что это безделушка. На самом деле, этот нам нравится даже больше, чем наша классическая «Кровавая Мэри», тем более, что вы можете пить столько, сколько хотите.

Состав: Томатный сок, лимонный сок, Вустерширский соус, хрен, оливковый сок, табаско, сельдерея соль, черный перец

Получить рецепт

Вот культовый напиток, который представляет собой нечто большее, чем просто сумма составляющих: Арнольд Палмер! Это просто, но почему-то прижилось: смесь яркого лимонада и холодного чая с землистым оттенком. Нет ничего более освежающего в жаркий день! Это хорошо работает как напиток для вечеринки или безалкогольный коктейль.

Состав: Лимонад, несладкий холодный чай

Получить рецепт

Вот яркий и красивый безалкогольный коктейль: вишнево-лаймовый рики! В сочетании вишни и лайма есть что-то чистое гениальное, где цитрусовые цитрусовые идеально подчеркивают сладкие ягоды. Так объединить его в домашний безалкогольный коктейль или коктейль? Что ж, это чертовски идеально. Здесь вы возьмете безалкогольный коктейль с лаймовым рики и добавите вишневый сироп, чтобы придать ему сладкий вкус.(А тем, кто пьёт алкоголь, можно добавить джин!)

Также попробуйте: Raspberry Lime Rickey

Состав: Сок лайма, вишневый коктейльный сироп, газированная вода

Продолжить чтение

Безалкогольные коктейли очень низкокалорийны, так как алкоголь делает коктейли наиболее калорийными. Они великолепны, если вы ищете подходящую низкокалорийную замену своему любимому коктейлю. Или ищете низкокалорийные алкогольные напитки? Попробуйте наши 10 лучших низкокалорийных алкогольных напитков!

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт девственной маргариты на вкус не хуже настоящей! Этот безалкогольный безалкогольный коктейль невероятно вкусен с секретным ингредиентом.

---

• 1 унция (2 столовые ложки) свежего сока лайма
• ½ унции (1 столовая ложка) свежего лимонного сока
• ¼ чайная ложка кленового сиропа или простого сиропа
• и frac18; чайная ложка маринованного сока (необязательно, но рекомендуется!)
• 3 унции тоника
• Для украшения: Лаймовое колесо, прозрачный лед

---

1. Сделайте надрез в дольке извести, затем нанесите известь на край стакана. Обмакните край ободка в тарелку с рассыпчатой ​​морской солью (или для праздничного вида используйте соль «Маргарита»).
2. В сервировочном стакане смешайте сок лайма, лимонный сок, кленовый сироп и маринованный сок (придающий должный фанковый вкус, имитирующий текилу). Добавьте тоник и лед. Украсить кружком лайма и подавать.

• Категория: напитки
• Способ приготовления: перемешивание
• Кухня: безалкогольные коктейли

Ключевые слова: Моктейль, Моктейли, Рецепт Моктейля

Шесть рецептов безалкогольных коктейлей от лучших барменов

С ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, растущей популярностью напитков с низким уровнем крепости, таких как Spritz, а также с учетом того, что миллениалы потребляют меньше, чем предыдущие поколения, бары и бармены усиливают свою игру в коктейли с нулевой защитой.

Эти сбалансированные напитки, которые называются безалкогольными, без спиртных напитков или NA (безалкогольные), сильно отличаются от наспех состряпанных «моктейлей» прошлых эпох. Наполненные дешевой газировкой, приторными фруктовыми соками и еще более назойливыми названиями, «моктейли» с трудом находили свое место в коктейль-барах. В конце концов, сколько взрослых хотят пододвинуть табуретку и заказать «Ширли Джинджер»?

Новые коктейли с нулевой защитой сделаны так же тщательно, как и их пьяные собратья. По словам Кристины Соррано, главного бармена ресторана Añejo в Нью-Йорке, тренд на безалкогольные напитки заставляет барменов мыслить творчески.По ее словам, все дело в том, чтобы «выпить незабываемые и инклюзивные впечатления для гостей, даже для тех, кто предпочитает воздерживаться от алкоголя».

Не пропустите выпадение !

Получайте новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.

«Без духа расширяет возможности», — говорит Джулия Момосе, партнер недавно открывшегося Kumiko в Чикаго.«Это означает выбор, а не компромисс».

Kumiko — один из многих ультрасовременных баров и ресторанов, воплощающих эту тенденцию, в том числе Añejo и Existing Conditions в Нью-Йорке и Polite Provisions в Сан-Диего.

«Я считаю, что в целом как профессионалы отрасли, так и наши гости подходят к точке, когда главное внимание уделяется сбалансированности и выбору здорового образа жизни», — говорит Момосе. Она считает, что для баров и ресторанов важно использовать безалкогольные и безалкогольные напитки, чтобы создать «инклюзивную среду для наших гостей».”

Мы попросили некоторых из лучших барменов страны поделиться своими безупречными рецептами. Среди их фаворитов — легкий NA Margarita, а также холодный кофейный коктейль с добавлением лавандового биттера с добавлением CBD и безалкогольный (и веганский!) Коктейль White Russian.

Неважно, воздерживаетесь ли вы постоянно или временно, эти продуманные и изощренные глотки настолько сложны и вкусны, что вы не пропустите ни выпивки, ни неприятного похмелья.

Рецепты

Дело в тимьяне

В риффе Кристины Соррано на тему Маргариты естественная сладость агавы смягчает терпкие соки, а тимьян добавляет глубины.

Состав

• 3 грейпфрута, сок
• ¾ унции свежевыжатого сока лайма
• ¾ сиропа агавы
• 1 веточка тимьяна для украшения

Проезд

1. Зажгите тимьян, уложите дым в рюмку и накройте подставкой.
2. Смешайте грейпфрутовый сок, сок лайма и агаву, затем процедите в дымчатый стакан.
3. Украсить тимьяном.

Облачно Токио

Кристофер Харрис, директор по напиткам в Антанте, Чикаго, создал эту травяную пенистую версию White Russian — без водки.

Состав

• зеленый чай, 5 унций, охлажденный
• ½ унции кокосового молока
• 5 унций охлажденной кокосовой соды

Проезд

1. Смешайте охлажденный чай и молоко в высоком стакане Highball.
2. Верх с охлажденной содой.

Уважаемый гость

Хрустящий огурец уравновешивает терпкость клюквы и лайма в этой вариации классического блюда Cape Codder, созданной Алексом Хауэллом, менеджером бара Easy Bistro, Чаттануга, Теннесси.

Состав

• 2 унции клюквенного сока
• ¾ унции свежего лайма
• ¾ унции простого сиропа
• 2 ломтика огурца
• 5 капель 10% физиологического раствора

Проезд

1. Взболтайте соки и простой сироп и дважды процедите в стакан для купе.
2. Украсить огуречным колесом.

Холодное пиво Джулеп

Нет бурбона? Без проблем. Холодный кофе и биттеры CBD придают этому напитку легкость и непринужденность.Это любезно предоставлено Хейли Чарльзом, помощником генерального директора компании Carbon, Денвер.

Состав

• 10 листьев мяты
• Простой сироп ½ унции
• 3 унции кофе для холодного приготовления
• 10 мг биттера лаванды CBD (по желанию)

Проезд

1. Растолочь половину листьев мяты на дне рок-бокала.
2. Размешайте простой сироп и холодный напиток над колотым льдом.
3. Добавить лавандовый биттер CBD.
4. Украсить оставшимися веточками мяты.

Что-то, что потушит это пламя

The Spritz в этом напитке, созданном Гарри Джемисоном, менеджером бара, Таунсенд, Филадельфия, был создан в холодную погоду с добавлением слоев теплых специй для выпечки, таких как кардамон, корица, имбирь и мускатный орех.

Состав

• ½ унции безалкогольная настойка с кардамоном Fee Bros.
• ¾ унции сока лайма
• ¾ унции сиропа корицы (рецепт см. Ниже)
• ¼ унции имбирного сиропа (рецепт см. Ниже)
• 1 ½ унции содовой
• Лист мяты и тертый мускатный орех для украшения

Проезд

• Взболтайте все ингредиенты, кроме содовой.
• Процедите один большой кубик льда в каменном стекле.
• Топ с содовой.
• Украсить листом мяты и тертым мускатным орехом.

Состав сиропа корицы

• 500 грамм сахара
• 500 г воды

Сироп с корицей Указания по применению

• Смешайте сахар и воду в кастрюле и тушите, пока сахар полностью не растворится.
• Добавьте от 6 до 8 палочек корицы и тушите еще примерно 10 минут.
• Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения процедите палочки корицы.

Состав имбирного сиропа

• 500 г воды
• 500 г белого сахара
• 500 г мелко нарезанного имбиря

Имбирный сироп Указания по применению

1. Положите сахар и воду в кастрюлю и нагрейте до полного растворения.
2. Добавьте имбирь и тушите на слабом огне примерно 30 минут.
3. Дайте остыть до комнатной температуры.После охлаждения процедите имбирь и поставьте в холодильник.

Игристый миндаль

Ореховые нотки органического ореха и брызги газированной воды делают этот легкий для питья напитком от Эрика Кастро, Polite Provisions, Сан-Диего.

Состав

• 1 унция лимонного сока
• 1 ½ унции органического или миндального сиропа
• 4 унции минеральной воды, такой как Mineragua или Topo Chico

Проезд

1. Налейте лимонный сок и масло в стакан Коллинза с мелким льдом.
2. Топ с минеральной водой.
3. Украсить кружком лимона и веточкой мяты.

30 лучших рецептов безалкогольных коктейлей — Легкие рецепты безалкогольных коктейлей

Модные напитки для всех! Отмечаете ли вы детский душ, хотите ли вы выпить за детским столом или просто любите безалкогольные напитки, эти рецепты безалкогольных коктейлей добавят праздничности любому случаю. А если вам нужно больше детских рецептов пунша, мы вам поможем.

Просмотр галереи 30 Фотографии

1 из 30

Девственница с клюквой и базиликом Сангрия

Это УДИВИТЕЛЬНО. Такой свежий и яркий!

Получите рецепт в Делише.

2 из 30

Девственница Пина Колада

Это САМЫЕ ЛУЧШИЕ.

Получите рецепт в Делише.

3 из 30

Храм Ширли

Перенеситесь в свое детство с этой освежающей классикой.

Получите рецепт в Делише.

4 из 30

Ежевичный Мохито Девственницы

Разве это не идеальная картинка?

Получите рецепт в Делише.

5 из 30

Подражатель Starbucks S’mores Frappuccino

Часть напитка с кофеином, часть экстравагантного десерта.

Получите рецепт в Делише.

6 из 30

Моктейль Мохито с ананасом и мятой

Такой свежий и такой чистый.

Получите рецепт в Делише.

7 из 30

Пунш от мороженого

Этот напиток из каменной кувшины перенесет вас на пляж.

Получите рецепт в Делише.

8 из 30

Арбузный лимонад

Совет от профессионалов: используйте замороженный арбуз вместо кубиков льда!

Получите рецепт в Делише.

9 из 30

Идеальный Арнольд Палмер

Половина чая, половина лимонада — 100% освежение.

Получите рецепт в Делише.

10 из 30

Бразильский лимонад

Лаймовый пирог в стакане.

Получите рецепт в Делише.

11 из 30

Dalgona Coffee

Пышный, сливочный и с нотками кофеина — этот напиток сразу разбудит вас.

Получите рецепт в Делише.

12 из 30

Покрасневший Арнольд Палмер

Арнольда Палмера еще лучше с добавлением гренадина.

Получите рецепт в Делише.

13 из 30

Имбирь гастрике

Эта безалкогольная версия классического Sidecar — безалкогольный коктейль миксолога.

Получите рецепт в Делише.

14 из 30

Фиолетовый пунш

Кто бы мог подумать, что безалкогольный коктейль может быть настолько хорош?

Получите рецепт в Делише.

15 из 30

Copycat Starbucks Напиток со льдом из гуавы и маракуйи

Этот тропический розовый напиток мгновенно освежает.

Получите рецепт в Делише.

16 из 30

Лайм Зингер

Маленький Red Bull дает вам необходимый заряд энергии.

Получите рецепт в Делише.

17 из 30

Манго Лимонад

Отправьтесь в тропики.

Получите рецепт в Делише.

18 из 30

Подражатель Starbucks Caramel Frappuccino

Знаменитый полдень забирает меня.

Получите рецепт в Делише.

19 из 30

Тайский чай со льдом

Избавьтесь от огня чем-нибудь сладким.

Получите рецепт в Делише.

20 из 30

Пунш для вечеринки с малиновым шербетом

Если вы забираете алкоголь, вам обязательно нужно заменить его шербетом.

Получите рецепт на Наташиной кухне.

22 из 30

Московский Мул Моктейль

Подавайте в медной кружке, и никто не станет мудрее.

Получите рецепт от Веселой мысли.

23 из 30

Цитрусово-клубничный безалкогольный коктейль

Летом под душем? Вам нужен этот освежающий напиток.

Получите рецепт в игре. Вечеринка. План.

24 из 30

Лимонад с лавандой

Из этого безалкогольного коктейля из горга и лаванды получится самый красивый весенний напиток.

Получите рецепт у Печенья-новичка.

25 из 30

Моктейль с черничным кленом и мохито

26 из 30

Моктейль с грейпфрутом и розмарином

Гарнир придает этим цитрусовым напиткам изюминку.

Получите рецепт в Месте моего вкуса.

30 из 30

Дева Сангрия

Алкоголик или нет, но сангрия начинает вечеринку.

Получите рецепт от Sweet C’s Designs.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

7 безалкогольных коктейлей на заказ в вечернее время

‘Настало время веселиться на вечеринках! Когда моя сестра Сэм была беременна моей племянницей, я был на первом курсе колледжа. Мы пошли ужинать, и это было в популярном ресторане в Филадельфии с полностью укомплектованным баром.Проблема заключалась в том, что мы оба не могли пить. Поэтому мы спросили, есть ли у них какие-нибудь безалкогольные коктейли, и, конечно же, они дали нам список, и нам подали этот розово-малиновый напиток в бокале для мартини, и все подумали, что мы потягиваем коктейль. Они даже украсили его милыми конфетками.

Собираетесь ли вы просто на ужин или на вечеринку и не хотите подсчитывать, сколько напитков вы выпили, сделайте это сымитируем! Вот несколько веселых и безалкогольных коктейлей, которые можно заказать в баре или даже приготовить дома вместо старой «диетической колы».

1. Ширли Темпл

Эбигейл Уилкинс

Возвращаясь к нашему детству мараскинских добродетелей, Ширли Темпл простой и приятный, без потребности в выпивке. Вы берете Sprite, добавляете немного гренадина и доводите до вишни. Смешайте его, чтобы все добро гренадина смешалось во всем и наслаждайтесь!

2. Рой Роджерс

Рой Роджерс более мужественный, но в нем та же идея, что и у Ширли Темпл.Вы используете Coca-Cola вместо Sprite, что в основном делает более масштабную вишневую колу. Что еще лучше, так это то, что кока-кола выглядит как виски или ром, и все будут думать, что вы пьете серьезную выпивку. Мало ли они знают, что вы на самом деле наслаждаетесь сладким, сладким добром.

3. Клубная газировка и лайм

Keriss101

Если вы не хотите сахара и просто хотите что-нибудь газированное, чтобы потягивать его, клубная газировка с простой долькой лайма — всегда отличный выбор.Люди могут даже подумать, что вы пьете водку и только что подмешали в зельтер. Добавьте немного клюквенного сока, чтобы добавить немного остроты.

4. Нет текилы санрайз

Александра Редмонд

Хотите легкий и сладкий напиток с пуншем ананаса? Этот напиток представляет собой классический вариант восхода текилы, но он полностью безалкогольный. Все, что вам нужно, это ананасовый сок, 7 Up, гренадин и немного вишен мараскино для украшения. Если вам нужен веселый многослойный вид, вы можете добавить гренадин в напиток после ананасового сока и 7 Up, чтобы он осел на дне.

5. Золушка

Кэролайн Су

Кто не хотел быть принцессой со стеклянной туфлей? Моктейль «Золушка» заставит вас танцевать на балу, будучи полностью трезвым. Все, что вам нужно, это содовая, немного гренадина, лимонный сок, апельсиновый сок и немного ананасового сока. Это может дать вам искорку, в которой вы нуждаетесь, сохраняя при этом полноценную работу и избавляя от похмелья.

6. Шампанское имитация

Tarika Narain

На свадьбах или больших торжествах с большим количеством людей обычно бывает шампанское и тосты.Если вы не можете употреблять алкоголь или просто не хотите, не бойтесь, ваш бокал с шампанским все равно можно наполнить! Залейте яблочным соком или имбирным элем. Вы все еще можете наслаждаться тостами и даже ощущать вкус пузырьков.

7. Все, что угодно «Девственница»

Андреа Лилике

К любому напитку всегда есть «девственный» способ заказать его. Заказ напитка «девственница» означает всего лишь минус алкоголь. Выберите понравившийся напиток и просто закажите его без выпивки.

Самыми яркими примерами из них являются классические коктейли, такие как пина колада и клубничный дайкири.Просто закажите пина-коладу или дайкири по-девичьи, и никто не заметит разницы, поскольку они выглядят совершенно одинаково.

Всегда весело заказывать эти веселые и сказочные напитки с маленьким зонтиком или вишенкой, и если вы пьете не по здоровью или по личным причинам, это прекрасно! Пейте эти безалкогольные коктейли с гордостью, зная, что вы получите удовольствие от вечера и сможете проснуться на следующее утро, не чувствуя последствий алкоголя.Внесите свой собственный вкус и проявите творческий подход с этими безалкогольными коктейлями с различными смесями и вкусами.

Блестящих безалкогольных коктейлей Все любят

Безалкогольные коктейли не обязательно должны быть обломом. И появляется все больше причин наслаждаться ими, а не алкогольными напитками. Например, если вы беременны, пытаетесь улучшить свое здоровье в целом, делаете перерыв в употреблении алкоголя или просто устали просыпаться в слабости.

Завершение соревнований с напитком

Тем не менее, выпить чего-нибудь особенного в конце дня — излюбленный ритуал.Своеобразное празднование и способ перейти из режима списка дел в режим в более расслабленное состояние. Я надеюсь, что это послужит источником вдохновения без выпивки. Поиграйте с аква-фресками, кустарниками, чайным грибом и сиропами из свежих фруктов. Все это может быть забавным компонентом безалкогольных напитков. Я люблю хранить компоненты в красивых банках и графинах и подавать в красивой стеклянной посуде. Наслаждаться!

1. Rose & Rhubarb Soda — (QUITOKEETO)
Держите под рукой румянец-сироп из ревеня, и от специальной газировки совсем немного.Любите это для поздних завтраков, и если вы подадите сироп на гарнир, каждый сможет подсластить его по своему вкусу. Получите рецепт здесь.

2. Сладкий чай со льдом из гибискуса, лемонграсса, базилика и меда — (половина запеченного урожая)
Если варится гибискус, я его пью. Особенно если что-то подобное! Мне нравится острая кислинка этого цветка и невероятная насыщенность цвета (насыщенного антиоксидантами). Гибискус, лимонник, лайм и базилик в одном электрическом чае со льдом.Получите рецепт здесь.

3. Сода из свеклы и сумаха — (Здоровый)
Вы только посмотрите на этот цвет! Свежий свекольный сок сочетается с быстрым сиропом из острого сумаха. Затем у вас есть немного газированной воды и немного свежего лимона. Люблю эту осень. Получите рецепт здесь.

4. Домашняя содовая с эстрагоном — (101 поваренная книга)
Вот что вы делаете с остатками эстрагона, которые найдете в холодильнике.Когда вы завариваете его веточки, запах как будто попадает в облако аниса, фенхеля и зеленой черной лакрицы. Сделать из него сироп просто, его можно хранить в холодильнике, и из него получится красивая газировка. Рецепт можно найти здесь.

5. Ананас и кокосовая вода — (101 поваренная книга)
Свежий ананасовый сок — одно из простых удовольствий в жизни. Наслаждайтесь этим, заправленным свежим имбирным соком и дополненным кокосовой водой для ароматного тропического освежения.Получите рецепт здесь.

6. Моктейль с мандарином и розмарином — (Веселая мысль)
Травяные цитрусовые напитки — это слабость, и мне нравится неожиданное использование здесь мандаринового сока. Сироп розмарина готовится отдельно, что приятно, потому что его можно легко подсластить по вкусу. Получите рецепт здесь.

7. Клюква и розмарин Refresher — (In Sonnet’s Kitchen)
Розмарин освежает.Добавьте его в свой праздничный репертуар в этом году! Получите рецепт здесь.

8. Чайный цвет — (Здоровый)
Я мог пить это весь день, каждый день. Возможно, самое яркое и освежающее блюдо, которое вы можете сделать, — это специи для чая, сок лайма и газированная вода. Получите рецепт здесь.

9. Тонизирующее средство с арбузом, мятой и сидровым уксусом Луизы Шафиа — (Food52)
Прекрасный летний вариант здесь. И вы можете полностью заменить дыню в зависимости от того, что у вас есть под рукой.Получите рецепт здесь.

10. Кленовый сироп с белым персиком — (QUITOKEETO)
Сделайте это в разгар сезона персиков. Получите рецепт здесь.

11. Моктейль из сидра, тимьяна и тоника — (Неординарный + вдохновленный)
Сочетание сидра и тоника здесь с мостиком тимьяна просто великолепно. Получите рецепт здесь.

МОЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ + КНИГА

Подпишитесь на мою еженедельную рассылку без рекламы, с рецептами, вдохновением и прочим Я читаю / смотрю / делаю покупки.
(Вы получите ссылку на бесплатную электронную книгу в формате PDF с 10 рецептами)

Суперсухой: 10 безалкогольных коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях — от горячего ананаса с маслом до грязного мартини | Алкоголь

Традиционно январь — время обуздания; попытки искупить почти постоянное потребление в течение месяца, внезапно решив, что вы хотите быть Гвинет Пэлтроу. Сделать паузу в выпивке — это очень простой первый шаг, но вы быстро обнаружите, что ваши варианты ограничены соком, кабачком и колой.Вместо этого попробуйте некоторые из этих сложных и изысканных идей безалкогольных коктейлей. Что бы вы ни делали, не называйте это моктейлями. Ты взрослый, за то, что громко кричишь.

Switchel

Фиона Беккет пишет для этой статьи более двух десятилетий, поэтому, когда она предлагает приготовить что-то под названием Switchel — сладкую, пряную, кислую смесь имбиря, яблочного уксуса, лимонного сока и кленового сиропа, разбавленных с газированной водой — вам, вероятно, стоит отнестись к ней серьезно. Беккет говорит, что Switchel «намного приятнее, чем пить сам по себе яблочный уксус», хотя откровенно говоря, что нет?

Donkey Crunch

Подбитый московский мул… Осел хруст. Фотография: Джоанна Паркин (заказана)

Если вы ищете что-то с таким же согревающим имбирем, но без сморщивающего эффекта уксуса, то Donkey Crunch от Meatliquor — лучший выбор. Состоящий из сока лайма, имбирного сиропа (очевидно, сахарного сиропа с добавлением имбиря) и имбирного пива, это, по сути, очищенный Moscow Mule. Рецепт также предлагает добавить водку и абсент, хотя это не соответствует духу этого списка, и вам должно быть стыдно за себя, что вы даже подумали об этом.

Палаш из ананаса и макрута с лаймом

В коктейльном списке Кейт Хокингс 2017 года вы найдете рецепт панировки из ананаса и макрута с лаймом, который должен обеспечить достаточно солнечного блеска, чтобы сдуть длинные темные январские вечера. Вам понадобится целый ананас, очищенный от кожуры и протертый в кувшине с небольшим количеством макрутских листьев лайма и сахара, прежде чем смешать его с холодным имбирным элем. Огромный.

Thyme Fizz

Возможно, вы заметили, что нас теперь трое на троих, когда дело доходит до имбиря.На всякий случай, если вы обеспокоены тем, что всю эту статью тайно спонсировал большой имбирь, позвольте мне сменить направление. У Джека Адаира Бевана есть очень простой рецепт напитка под названием Thyme Fizz. Это медовый сироп, газированная вода, лимон и — да, правильно — тимьян. «Если вы предпочитаете, чтобы он был немного менее святым, чем вы, добавьте немного джина», — говорит Беван. Но не делайте этого, потому что это подорвет всю идею отказа от выпивки.

Безалкогольное старомодное

Безалкогольное старомодное.Фото: Дэн Мэтьюз / The Guardian

Этот январь не похож на другие январские дни по причинам, о которых вам не нужно напоминать. Если вы оказались дома и у вас больше свободного времени, чем хотелось бы, возможно, вам нужен проект — и старомодный безалкогольный напиток Сэма Даггера как раз для этого. Для этого вам сначала нужно собрать достаточно сложный премикс. Вам также понадобятся хмель, кайенский перец, гвоздика, палочки корицы, цедра апельсина, чай, сахар и два вида биттеров. Если все сделано правильно, то это может убить целый день.

G&T без джина

А теперь рецепт Мириам Ницца G&T без джина, который не является, как вы могли ожидать, просто тоником в стакане. Вместо этого это очень убедительная попытка имитировать ботанический хит джина с кардамоном, огурцом, розмарином, гвоздикой, листьями мяты, цедрой лимона и ромашковым чаем. Все это нужно смешать и оставить в холодильнике для настаивания на четыре часа. Или просто выпейте немного тонизирующей воды.

Девственный мохито

Держите ром… девственный мохито. Фотография: Profimedia / Alamy

Теперь предположим, что вы купили все ингредиенты для предыдущего рецепта, и теперь у вас есть пачка листьев мяты, которую некуда деть. Если это так, позвольте мне представить вам девственный мохито из журнала Olive. Смешайте листья, лайм и немного сахара, добавьте немного яблочного сока и миндального экстракта, и вы тоже сможете веселиться, как в 2008 году.

Безалкогольный грязный мартини

Это все очень хорошо, но что, если у вас случится в вашем доме неуправляемый избыток картофельной воды? Если — это — а я подозреваю, что это так — то почему бы не попробовать приготовить безалкогольный грязный мартини из This Vivacious Life? Налейте воду, в которой варили картофель, в шейкер, добавьте оливковый сок и выпейте.Что делает этот мартини таким грязным? Честно говоря, наверное, картошка.

Горячий ананас с маслом

Если вы хотите чего-то более теплого и менее картофельного, в The Purple Pumpkin есть рецепт чего-то, что называется «Горячий ананас с маслом». Он сделан из ананасового сока, апельсинового сока, корицы, коричневого сахара и масла, переливается на сковороду и тушится на медленном огне в течение 20 минут. Таким образом, он очень утешителен и, вероятно, довольно близок к тому, на что был бы похож Lilt, если бы вы слишком долго оставили его рядом с радиатором.

В основном салат

Наконец, если вы решили отказаться от выпивки по состоянию здоровья, вот хороший способ увеличить вдвое. В журнале Imbibe есть рецепт коктейля «В основном салат»: морковный сок, апельсиновый сок, сок лайма и сироп куркумы в стакане. В журнале говорится, что коктейль получил свое название благодаря «свежему, землистому вкусу». Если Гвинет Пэлтроу не пригубила одну из них, пока ее лицо отшелушивалось, я съем свою шляпу.

No related posts.