Блинный салат с вареной курицей: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Салат из курицы с яичными блинчиками рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из курицы с яичными блинчиками рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Amelia Hailey порции:  4ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Добавить в книгу рецептов37

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

500 г

Сладкий красный лук

200 г

Консервированная кукуруза

200 г

Куриное яйцо

7 штук

Растительное масло

по вкусу

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Яйца (каждое отдельно) немного посолить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца Сложить стопкой, разрезать на 4 части, а потом порезать соломкой.

2Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

3Лук мелко нарезать.

4Курицу мелко порезать.

5Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом. Добавить кукурузу и хорошо перемешать.

Совет к рецептуМожно залить лук кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат «Нежность» с курицей и омлетом рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Салат «Нежность» с курицей и омлетом

Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты подразделять по вкусу на мужские — сытные, острые и женские — лёгкие и малокалорийные, то название салата говорит само за себя.

Необычный вкус этому салату придают яичные блинчики. Если вы собираетесь приготовить такой салат для застолья, где будут присутствовать мужчины, его можно слегка «утяжелить», заменив варёное куриное филе копчёной грудкой, поверьте, нежным от этого он быть не перестанет!

Как приготовить «Салат «Нежность»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобится куриное филе, яйца, огурец, лук, майонез, уксус столовый 9%, растительное масло и петрушка для украшения.

Шаг 3 Ссылка

Разбейте в миску 1 яйцо, посолите (1 щепотка). Взбейте венчиком.

Шаг 4 Ссылка

Поджарьте яйцо на сковороде, смазанной подсолнечным маслом (50 мл), как блин (омлет) — с двух сторон.

Шаг 5 Ссылка

Должно получится 6 яичных блинчиков.

Шаг 6 Ссылка

Мелко нарежьте лук (1 штуку) и залейте его кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и залейте холодной водой, добавив 1 чайную ложку уксуса. Через 5 минут слейте воду.

Шаг 8 Ссылка

Куриное филе порезать кубиками или небольшими полосочками по 1-2 см.

Шаг 9 Ссылка

2 огурца порежьте тонкой соломкой или кубиками.

Шаг 10 Ссылка

Переложите всё в удобную миску и заправьте майонезом (100 г). Подавать традиционный салат Нежность украсив зеленью.

Салат с курицей и блинами из яиц


Салат с яичными блинчиками и курицей

Продолжаю писать по теме о салатах. Сегодня приготовим ещё один интересный салат с яичными блинчиками и курицей. Готовится он из копченой или отваренной курицы и яичных блинчиков и с огурцом. Причём огурцы могут быть как свежие, так и солёные или маринованные.  Не менее вкусный вариант и с баночкой кукурузы. Готовлю я такой салат ещё с грибами и помидорами. Такая вкуснятина — пальчики оближешь!

Этот салат  у меня входит в коллекцию салатов под общей рубрикой «Салат из курицы простой и вкусный».  Я собрала там рецепты простых, лёгких и вкуснейших салатиков с минимумом ингредиентов и максимумом полезности и вкусности. И сегодняшние салаты не исключение. Если убрать из них майонез, то каждый из них вполне может стать диетическим, белковым салатом. Если кому-то пригодятся мои рецепты, буду очень рада.

В этой статье:

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом — рецепт с фото

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

Что понадобится:
Приготовление:

Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Куриное мясо я отварила. У меня это грудка. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.

Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца. Это будет тесто для блинчиков. Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика.Когда они чуть поостынут, складываю их стопочкой и сворачиваю рулетом. Теперь этот блинный рулетик нарезаю на вот такую лапшу. Высыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату. Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза.

Необычный салат готов. Если Вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и спрашивать из чего он сделан.

Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами»

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт c кукурузой

Здесь сочная кукуруза смягчает суховатость куриной грудки.

Ну, а самый праздничный по красоте и по вкусу вариант остался напоследок. Готовлю его на Новый год обязательно.

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт с грибами и помидорами

Здесь я постаралась и куриные филейки запекла в духовке. Так мясо получается гораздо сочнее, чем отварное. Грибы у меня свежие, но так же подойдут и замороженные.

Что понадобится:Как приготовить:
  1. Прежде всего куриное мясо промываю и обсушиваю бумажными салфетками. Посолила, поперчила и чуть-чуть подсыпала приправу карри. Заворачиваю обе филейки в кусок фольги.
  2. В разогретую 180 грд. духовку отправляю курицу на 35 минут. А пока почистила и мелко порезала луковицу. Обжариваю её на сковороде с маслом. Шампиньоны нарезала соломкой и добавила к уже румяному луку.
  3. Обжаренные грибы высыпаю в салатник, пусть остывают. Куриное филе тоже уже готово.  Разворачиваю фольгу и тоже оставляю остывать.
  4. В миску разбиваю яйца. Солю, перчу и подсыпаю нарезанную мелко зелень петрушки и укропа. Хорошо взбиваю вилкой, и жарю на сковороде блинчики.
  5. Получилось у меня только два блина. Оставляю их тоже остывать. Помидорки черри разрезаю каждую на две части.
  6. Всё уже достаточно остыло. Начинаю собирать салат. В салатнике у меня уже грибы. Высыпаю туда помидоры. И к ним нарезанное полосками куриное филе.
  7. Яичные блинчики нарезаю тоже на небольшие полоски и добавляю их в салатник. 
  8. Теперь заправляю майонезом и хорошенько перемешиваю. Самый вкусный салат с яичными блинчиками и курицей пора подавать на стол.

Вот какой он красавчик получился. И поверьте, что его вкус тоже никого не разочарует.

Напишите в комментариях понравились ли Вам мои рецепты, и что Вы бы хотели к ним добавить? А я благодарю всех, кто вместе со мной сегодня готовил!

recepty-kulinara.ru

Салат с курицей и яичными блинчиками

Салат с курицей и грибами обычно готовят с картофелем, а я решила приготовить с яичными блинчиками. Очень вкусно получилось. Это блюдо не для тех, кто соблюдает диету. Но, согласитесь, иногда можно себя порадовать. Попробуйте, вам несомненно понравится.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей и яичными блинчиками понадобится:

куриная грудка — 200 г; 

яйца — 4 шт. ;

репчатый лук — 1 шт.;

грибы (у меня шампиньоны) — 100 г;

сыр (твёрдых сортов) — 50 г;

растительное масло для жарки; 

майонез для заправки;

соль и специи — по вкусу; 

зелень для украшения. 

Этапы приготовления

Куриную грудку залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену и отварить в течение 15-20 минут (я соль не добавляла). Готовое мясо нарезать на маленькие кусочки.

Очищенный репчатый лук нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле, помешивая, до лёгкого румянца. Мелко нарезанные грибы добавить к обжаренному луку и готовить, помешивая, на маленьком огне в течение 7-10 минут.

Обжаренные до готовности грибы с луком остудить и добавить к куриной грудке.

Взбить яйца с небольшим количеством соли и перца до однородного состояния (но не так как на омлет).

На сковороду с разогретым растительным маслом налить немного растительного масла и жарить тонкие блинчики с двух сторон. У меня получилось пять штук, остудить.

Яичные блинчики свернуть рулетиком, нарезать лапшой и добавить к салату из курицы и грибов.

Сыр, нарезанный маленькими кубиками (или натертый на крупной тёрке), добавить в салат вместе с майонезом, солью и специями (я соль и специи в салат не добавляла).

Перемешать, выложить в салатницу, украсить по желанию зеленью и подавать к столу вкусный, сытный салат с курицей, яичными блинчиками и грибами.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат из яичных блинчиков с курицей

 

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 шт.
  • Куриное филе — 300 грамм.
  • Лук — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 1 банка.
  • Чеснок.
  • Растительное масло.
  • Крахмал — 1ст. л.
  • Соль и перец.

Яичные блинчики — основа салата


Салат с яичными блинчиками относится к той категории блюд, от которой в восторге все от мала до велика. Приготовить его можно быстро и буквально из любых продуктов, что есть в холодильнике.

 

Основа салата — яичные блинчики, с ними легко сочетать вареную и копченую курицу, колбасу или ветчину, мясо и субпродукты, всевозможные овощи, в том числе консервированные.

 

Обычные яйца в составе закуски мало кого удивят, но поданные в виде нарезанного тонкими полосками блинчика они не только разнообразят вкус блюда, но и украсят его, сделают оригинальней.

 


Яичные блинчики для салата можно приготовить по одному из множества рецептов. Самый простой способ — смешать яйцо со столовой ложкой молока до однородного состояния, немного посолить и вылить на раскаленную сковороду с маслом.

 

Обжарить блинчик с обеих сторон до зарумянивания, затем, остудить, скрутить рулетом и нарезать тонкими полосками. Таким образом можно сделать несколько штук. Иногда в омлет добавляют немного муки или крахмала, они делают консистенцию блина более плотной.


Благодаря множеству рецептов с фото салат с яичными блинчиками легко осилит любая хозяйка. Это может быть простой салат из яичных блинчиков и колбасы, который можно готовить каждый день, или овощной вариант с пекинской капустой, помидорами, огурцами.

 

 

Для торжественного случая, или если внезапно нагрянули гости, подойдет куриный салат с яичными блинчиками, в который можно добавить грибы, кукурузу, соленые огурцы и пр. В качестве заправки подойдет как привычный майонез, так и всевозможные соусы на его основе. Можно даже приготовить фруктовый десерт, заправив его сметаной или йогуртом.

Приготовление


Рецепт салата с яичными блинчиками и курицей должен быть на вооружении у каждой хозяйки. Это простое, но питательное блюдо можно подавать на семейный обед, угощать им гостей или положить ребенку в школу.

 

 

Салат с яичными блинчиками делают как с вареной, так и с копченой курицей, последняя существенно экономит время, при этом делает блюдо еще вкуснее.

  1. Салат с курицей и кукурузой лучше всего готовить с яичными блинчиками на крахмале. Для этого яйца следует смешать с крахмалом (лучше всего кукурузным), добавить в смесь 1-2 ложки растительного масла, по щепотке соли, черного перца. Все тщательно размешать венчиком. На разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, вылить часть теста, обжарить с обеих сторон. Выпечь все блинчики, остудить их, после чего свернуть рулетиками, нарезать тонкими полосками.
  2. Параллельно следует сварить в подсоленной воде куриное филе. Когда оно остынет, разобрать на волокна или нарезать кубиками.
  3. Салат с яичными блинчиками хорош как со свежим, так и с маринованным или жареным луком. Последний вариант более предпочтителен, поскольку обладает оптимальной консистенцией. Лук следует нарезать тонкими кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Можно добавить пару щепоток сахара, чтобы лук слегка карамелизовался.
  4. Лук смешать с курицей, добавить зеленый горошек и блинчики. Заправить майонезом с добавлением раздавленного чеснока. Перед подачей салат с курицей и яичными блинчиками можно украсить зеленью, как на фото, эффектно подать его на салатных листьях.

 

 

По этому же рецепту можно приготовить салат с яичными блинчиками и кукурузой или фасолью.

Варианты


Удивить гостей поможет салат с яичными блинчиками, курицей и грибами. Готовить его проще всего с копченым куриным мясом и маринованными шампиньонами. Эти ингредиенты следует порезать соломкой, смешать с жареным луком.

 

Блинчики приготовить по любому удобному рецепту, нарезать их полосками, добавить к остальным продуктам. Салат с яичными блинчиками станет более свежим и многогранным, если его сделать с огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Все следует заправить майонезом и перемешать.

 


Салат с яичными блинчиками можно готовить и с другими грибами: маринованными опятами, жареными лесными или шампиньонами.


Если времени на готовку нет, но хочется порадовать близких вкусным и сытным блюдом, выручит салат из яичных блинчиков и колбасы, его рецепт совсем простой. Вареную колбасу или ветчину нарезать соломкой, смешать со сладким луком, нарезанным тонкими полукольцами и полосками блинчиков, заправить майонезом с добавлением чеснока.

 

Если салат делается с яичными блинчиками и копченой колбасой, то вместо свежих огурцов лучше добавить соленые.

 


Очень сытный салат с печенью и яичными блинчиками способен заменить собой любое обед. Для приготовления следует нарезать тонкой соломкой печень (телячью или куриную), обжарить ее до готовности на растительном масле, за 5 минут до конца влить немного соевого соуса, посолив и поперчив по вкусу. В этой же сковороде обжарить лук. Все смешать в салатнике с яичными блинчиками, добавить зеленый лук, заправить смесью сметаны и майонеза.


Свежий и аппетитный салат с капустой и яичными блинчиками не оставит никого голодным. Для него следует тонко нашинковать пекинскую капусту, натереть на терке редис или зеленую редьку, смешать их с вареным куриным мясом и яичными блинами. Все заправить майонезом и украсить зеленью.

 

moysup.ru

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 2-5 зубчиков чеснока;
  • 400 г майонеза;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 3-4 средних маринованных огурца;
  • 400 г майонеза;
  • кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 шт. капусты пекинской;
  • 1 шт. красного лука;
  • 300 г майонеза;
  • яйца 2 шт.;
  • сок лайма;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

  • 300 г корейской моркови;
  • 300 г копченой курицы;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. рисового уксуса;
  • 200 г майонеза;
  • 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:
  • 110 г пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • оливковое масло.
Для начинки:
  • 40 г сливочного масла;
  • 110 г свежих шампиньонов;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного тимьяна;
  • 50 г муки;
  • 300 мл молока;
  • 225 г копченой курицы;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • соль и молотый черный перец;
  • для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

  • 5 яйц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • оливковое масло для жарки блинов;
  • маринованные шампиньоны 100 г;
  • голубой сыр 100-200 г;
  • копченая курица 200 г;
  • 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www. salatyday.ru

Салат с курицей и блинчиком из яиц

Салаты получаются с оригинальным и интересным вкусом, если их готовить не с вареными яйцами, а с блинчиками из яиц. Получается очень тонкий омлет, который нарезают соломкой и добавляют в салаты. Такие салатики становятся очень сытными, вкусными и отлично подходят для праздничного стола. Готовила такой салат с отварным куриным филе, блинчиком из яиц, зеленым горошком, маринованным в уксусе репчатым луком и майонезом. Получилось очень вкусно, но захотелось добавить еще свежих овощей, а филе сделать более сочным.

Поэтому сегодня хочу поделиться рецептом салата из курицы, омлетного блинчика, зеленого лука, свежего огурца, консервированного горошка и майонеза. Чтобы сделать курицу сочнее и ароматнее, филе грудки отбиваю и быстро обжариваю на сковороде. А для красоты собираю блюдо на порционных небольших тарелочках слоями на зеленых листьях салата. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Салат с курицей и блинчиком из яиц

Распечатать рецепт

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из курицы и блинчика из яиц с добавлением свежего огурца, зеленого лука и консервированного горошка. В качестве заправки используем майонез, а салатик собираем слоями на небольших тарелочках. Для украшения используем листья салата. Получается очень сытно, празднично и красиво.

Время приготовления
50 минут
Время приготовления
50 минут
Салат с курицей и блинчиком из яиц

Распечатать рецепт

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из курицы и блинчика из яиц с добавлением свежего огурца, зеленого лука и консервированного горошка. В качестве заправки используем майонез, а салатик собираем слоями на небольших тарелочках. Для украшения используем листья салата. Получается очень сытно, празднично и красиво.

Время приготовления
50 минут
Время приготовления
50 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Два больших куска филе грудки промываем, посыпаем солью, черным перцем и хорошо отбиваем молоточком. Отправляем в масло (3 ст. л.) в сковороду и готовим на высокой температуре с двух сторон. Кусочки должны хорошо зарумяниться и остаться очень сочными. По времени займет не больше 15 минут. Дольше не готовим, иначе грудка получится суховатой. Перекладываем на тарелку и остужаем.

  2. Пока жарится грудка, в миску разбиваем яйца и немного солим. Взбиваем вилкой.

  3. В сковороде (большой диаметр) нагреваем масло (1 ст. л.) и выливаем подготовленные яйца. Распределяем по дну и жарим омлетный блинчик на средней температуре с двух сторон до золотистого цвета. Если берем сковороду небольшого диаметра, то жарим яйца по одному. Блинчик должен получиться тонким.

  4. Готовый омлетный блинчик остужаем и нарезаем соломкой.

  5. Листики салата промываем, высушиваем на полотенце. Для приготовления используем 5 небольших порционных тарелок. На каждую тарелочку размещаем по 2 листика салата. Если готовите блюдо в большом салатнике, то листья можно и не брать.

  6. Подготовленное куриное филе нарезаем тонкой соломкой и делим на 5 равных частей. По 1 части выкладываем на листья.

  7. Поливаем мясо майонезом. Удобнее это будет делать, если у мягкой пачки соуса отрезать ножницами уголок. Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем на майонез. Лук еще оставляем для украшения.

  8. Свежий огурец нарезаем, как филе, соломкой и выкладываем на тарелки.

  9. Снова поливаем майонезом и красиво размещаем соломку блинчика.

  10. На соломку добавляем соус. Горошек открываем, сливаем и равными частями распределяем на блинчике. Формируем салатик горкой.

  11. Остатками зеленого лука посыпаем сверху и салат с курицей и блинчиком из яиц готов. Сразу подаем его на стол и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!!!

saveda.ru

Салат блинный с курицей — французская изюминка к вашему столу: рецепт с фото и видео

Салат блинный с курицей является питательным и легким в приготовление блюдом, которое отлично подойдет к повседневному обеду и украсит собой любое застолье в праздничные дни. Такой салат заправляют различными соусами или йогуртом, добавляют орешки, маслины и свежие овощи. Курочку для этого блюда можно использовать как отваренную, так и копченую.

Главной фишкой блинного салата являются, конечно же, сами блины. Они могут быть приготовлены как в классическом варианте, так и с печенью, зеленью или специями. Очень часто в такое блюдо добавляют простые яичные блины.

Чтобы приготовить блины идеально — нужно выливать тесто на чистую и совершенно сухую сковородку. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, стоит использовать сливочное масло. В таком случае, блинчики выйдут прожаренными, тонкими и приобретут равномерный золотистый цвет.

Блинный салат можно легко сформировать в виде торта или пирога, прослаивая блины разнообразной начинкой и соусом. Также, салат можно выложить в тарелке, поместить в тарталетки или корзиночки из теста, выложить красивой горкой на блюдо или красиво оформить с помощью формы-кольца. Подавать такой салат стоит сразу же, чтобы блинчики сохранили свою текстуру и вкус.

Салат блинный с курочкой

Сытный и ароматный салатик с куриным филе станет хорошим дополнением к овощным закускам и овощам на пару.

Ингредиенты:

  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Яйца — 5 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Копченая грудка — 1 шт.
  • Натертый твердый сыр — 5 ст.л.

Приготовление:

Смешать яйца и ложку майонеза вместе с крахмалом. Выпечь тонкие блинчики и нашинковать.

Грудинку также нарезать соломкой и смешать с блинами и майонезом по вкусу.

Выложить салат горкой и осыпать сыром.

Блинный салат «Пенек с опятами»

Вкусное и очень оригинально оформленное блюдо в виде пенечка красиво дополнит любое праздничное меню и дополнит стол совершенно необычным блюдом из обычных компонентов.

Ингредиенты:

  • Майонез — по вкусу
  • Молоко — 125 мл.
  • Опята маринованные — 200 г
  • Мука — 125 г
  • Куриная грудка — 100 г
  • Картофель — 100 г
  • Яйцо — 5 шт.
  • Куркума — 1/2 ч.л.
  • Зелень — по вкусу
  • Сыр — 100 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Морковь — 100 г
  • Плавленый сыр — 50 г

Приготовление:

Отварить овощи в кожуре, грудинку и яйца.

Приготовить тесто, смешав молоко, куркуму, яйца, соль и муку.

Обжарить блинчики, смазывая готовые сливочным маслецом.

Разрезать 4 блина на половины и сложить в продолговатую цепь внахлест. Место, где блин находит один на другой, нужно смазать плавленым сыром.

Подготовить начинку. Для этого нужно отдельно смешать с майонезом следующие продукты: тертую морковь, нашинкованные опята, тертый сыр, натертый картофель, рубленую грудку и натертые яйца.

По блинной цепочке разложить в ряд приготовленные 6 начинок.

Свернуть блинную дорожку в рулет. Установить его вертикально на блюдо.

Украсить салат корешками из блинов, формируя корни пня. Добавить зелень и опята на верхушку блинного пня.

Овощной блинный салатик

Пикантный салатик с овощами отлично подойдет для любого застолья.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 зубок
  • Яйца — 4 шт.
  • Французская горчица — 1 ч.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Куриное мясо отварное — 300 г
  • Крахмал — 1 ст.л
  • Лук — 1 шт.
  • Огурцы — 3 шт.

Приготовление:

Приготовить соус, смешав сметану с горчицей и солью по вкусу. Добавить измельченный чесночок.

Смешать крахмал с солью, яйцами и перцем. Обжарить несколько блинчиков.

Нашинковать четвертинками луковицу и обжарить. Соломкой нарезать огурцы.

Нарезать скрученные блины.

Грудинку разделить на волокна.

Перемешать все компоненты блюда вместе с соусом.

Сытный мужской салат с блинами

Очень питательный салатик с двумя видами мяса отлично подойдет для застолья и в дополнение к овощным закускам.

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса – 400 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубец
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Майонез — по вкусу

Ингредиенты:

Заранее отварить грудинку.

Смешать яйца вместе с крахмалом, мукой и солью, выпечь пару блинов.

Нарезать огурчики и колбаску полосками.

Смешать компоненты, добавить измельченный чеснок и майонез.

Блинный салат-торт с курицей

Очень вкусное и сытное блюдо в форме торта к вашему столу.

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Молоко — 350 мл
  • Куриное филе — 600 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Вода — 250 мл
  • Шампиньоны  — 600 г
  • Сметана — 300 г
  • Лук  — 1 шт.
  • Масло растительное —  50 мл
  • Яйца — 3 шт.

Приготовление:

В яйца добавить сахар, немножко соли, половину массы молока и муку. Хорошенько перемешать, добавить молоко, воду и масло. Оставить тесто на 15 минут настояться.

Обжарить блины.

Отварить филе, обжарить грибочки и измельчить вместе со сметанкой в блендере.

Промазать все блины начинкой, формируя торт.

Обмазать готовый торт сметаной и обсыпать зеленью.

Блинный салат с горошком

Такой ароматный салатик с курицей отлично дополнит любой овощной гарнир.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 2 зубца
  • Яйца – 5 шт.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Укроп — 10 г
  • Куриное филе – 300 г
  • Зеленый горошек – 200 г
  • Майонез — по вкусу
  • Лук – 1 шт.

Приготовление:

Смешать яйца с щепоткой соли и крахмалом. Обжарить яичные блины.

Отваренную грудку нарезать и смешать с обжаренным лучком. Добавить горошек, укроп, рубленые блины и чеснок. Заправить салат.

Баклажанный салат с блинами

Ароматный салатик с баклажанами отлично подойдет в качестве наполнения тарталеток или дополнения к тостам.

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны — 500 г
  • Майонез — по вкусу
  • Баклажан — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Куриные отварные окорока — 2 шт.
  • Блины с зеленью — 5 шт.
  • Зелень — 1/2 пучка

Приготовление:

Обжарить брусочки баклажан.

Чтобы баклажанчики не горчили, можно заранее их вымочить в соляном растворе.

Нашинковать слайсами грибы и обжарить с нарезанным лучком.

Нарезать блины и курицу на кусочки. Смешать курицу с баклажанами. Добавить блины и грибочки.

Оттенить салат зеленью. Добавить майонез и тщательно размешать.

Закусочный салат-торт

Вкусный и красиво оформленный тортик хорошо украсит любое застолье.

Ингредиенты:

  • Сыр — 200 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Блины — 3 шт.
  • Укроп — пучок
  • Маринованные огурцы — 150 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Куриная грудка — 1 шт.

Приготовление:

Смешать сметану с рубленым укропом.

Заранее обжаренные блинчики смазать соусом, скрутить и отправить в холод.

Нарубить курицу и огурчики кубиком. Сыр натереть. Смешать все компоненты с майонезом.

Выложить салат в форму-квадрат.

Украсить блюдо кружочками нарезанных блинов с зеленью.

Салат блинный с зеленым луком

Такое блюдо не только очень пикантное, но и ароматное. Копченая курочка придает легкий оттенок пряности, а лук — приятную остринку.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 300 г
  • Соль — по вкусу
  • Зеленый лук — пучок
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Блины — 4 шт.

Приготовление:

Испечь классические блинчики и нарубить их соломкой.

Нарезать кубиком копченую курочку.

Измельчить лучок.

Если не любите остроту лука — нужно обдать лук кипятком и добавить к нему немного уксуса и сахара.

Отваренные яйца нарезать.

Смешать компоненты и заправить майонезным соусом.

Свежий салатик с блинами

Яркий и свежий салат с капустой хорошо подойдет в качестве закуски к любым блюдам.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 200 г
  • Отварное куриное филе — 240 г
  • Несладкие блины — 2 шт.
  • Лук репчатый — 150 г
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Консервированная кукуруза — 280 г

Приготовление:

Испечь блинчики в классическом стиле.

Нашинковать капустку, блинчики и луковицу полосочками.

Нарезать грудинку. Ингредиенты смешать и заправить.

Нежный салат с блинами

Вкусный и очень нежный салатик составит хорошую компанию любым мясным закускам.

Ингредиенты:

  • Зелень — по вкусу
  • Яйца — 5  шт.
  • Варёная куриная грудка — 1 шт.
  • Молоко — 200 мл.
  • Майонез — по вкусу
  • Ананас — 300 г

Приготовление:

Смешать молоко с яйцами и солью. Обжарить ароматные блинчики.

Остывшие блины нарезать полосками.

Нарубить кубиком курицу и ананас. Смешать все компоненты с зеленью и майонезом.

Легкий салатик с маринованным луком

Пряный и очень легкий салатик с курочкой и блинами станет хорошим дополнением к праздничному застолью или повседневному обеду.

Ингредиенты:

  • Блины — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Майонез — по вкусу
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Грибы — 200 г

Приготовление:

Заранее приготовить блины.

Отварить грудинку. Обжарить шампиньоны до готовности.

Лук залить кипятком. Затем добавить уксус, немножко соли и сахара. Оставить мариноваться.

Для хрустящей текстуры лука обязательно добавляйте к нему немного сахара — это не только сохранит упругость, но и придаст легкую сладость.

Смешать грибы, готовый лучок, грудку, тертый сыр и нарезанные блины вместе с майонезом.

Блинный салат с ароматной заправкой

Очень ароматный и нежный салатик составит хорошую компанию любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Для домашнего майонеза:
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Молоко — 25 мл.
  • Горчица — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Отваренную грудку нарезать полосочками.

Из яиц приготовить блины. Нарезать готовые блинчики.

Соломкой нарубить огурец.

Полосочками нарезать лук.

Приготовить майонез, взбив в блендере все компоненты а такой очередности: молоко с маслом, затем добавить горчицу, соль и уксус.

Заправить домашним майонезом салатик.

Сытный салатик с ветчиной

Очень питательный и сытный салат с ветчиной и курицей понравится всем любителям мясных блюд и закусок.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Кукуруза — 150 г
  • Укроп — 5 г
  • Майонез — по вкусу
  • Яйца — 5 шт.
  • Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:

Соединить яйца с крахмалом и испечь блины. Нарубить холодные блинчики на соломку.

Отварить грудку. Нарезать соломкой грудинку, ветчину и томат.

Смешать компоненты вместе с рубленой зеленью, кукурузой и майонезом.

Блинный салат с курицей и орешками

Пикантный, необычный и очень вкусный салатик к вашему столу! Порадует поклонников грузинских мотивов и вкусных мясных салатов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Молоко — 100 мл.
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Сахар — щепотка
  • Майонез — 100 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отварить грудинку. Остудить и нарубить тонкой соломкой.

Соединить яйца и сахар. Добавить молоко, немного масла и соль. Приготовить блинчики и тонко нарезать.

Соломкой нарубить два вида огурцов.

Добавить кукурузу и орехи. Наиболее удобным вариантом измельчения орешков является ступка, блендер или обычный нож.

Разомните плоскостью ножа орехи и можно добавлять к блюду!

Смешать с майонезным соусом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

Сказочно вкусный салат «рваная курица» — вкус просто незабываем. Сказочно вкусный салат «рваная курица»

Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный салат многие любят из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами.

По этой причине рецепт салата с курицей будет всегда желанным и актуальным. А многие вкусные салаты с курицей кроме всего прочего наносят минимальный ущерб женской фигуре. Легкий салат с курицей в этом смысле просто незаменим.

Сложно сказать, из чего нельзя приготовить салат куриный. Рецепт салата из курицы в списке ингредиентов может содержать овощи, фрукты,грибы, хлеб, сухарики, различные заправки и соусы. Например, из курицы можно приготовить такие фруктовые салаты, как

салат с курицей и ананасами, салат с черносливом и курицей, салат с виноградом и курицей, салат с курицей и апельсинами, салат с авокадо и курицей, салат с курицей и яблоками. Салат курица с ананасом — рецепт, который вообще можно уже считать классикой жанра. Куриный салат с ананасом, салат из куры с ананасом, ананасовый салат с курицей — как вы его не назовёте, всё равно это будет вкусно. Рецепты салатов из куры и овощей не менее многочисленны: салат с курицей и огурцом, салат с курицей и фасолью, салат с курицей перцем, салат с курицей с корейской морковкой, салат с руколой и курицей, салат с курицей и сельдереем, салат с курицей и капустой, салат с курицей и помидорами, салат с курицей и кукурузой.

Салат с курицей может содержать и грибы. Салат грибной с курицей делают с различными грибами. Если вы любите грибы, обязательно приготовьте салат с курицей и грибами, например, салат с курицей и шампиньонами, рецепт салата из куриных грудок и маринованных грибов.

Для того, что приготовить куриные салаты, рецепты с курицей используют различные виды куриного мяса, куриные субпродукты. Так что у вас действительно широкий выбор, из чего приготовить салат с курицей — рецепт салат из куриной грудки, салат из куриной печени, салат из куриных сердечек, салат с куриным филе, салат из куриных желудков. Салаты из куриного филе и салаты с куриной грудкой — рецепты наиболее востребованные. Салаты с курицей также позволяют проявить вашу фантазию, неординарность, даже чувство юмора. Как говорится, чтобы завоевать сердце любимого, сделай салат из сердца куриного! Также, прежде чем готовить куриный салат, рецепт надо выбрать в зависимости от того, предпочитаете ли вы теплый салат с курицей или холодный

салат с курицей . Если тёплый, можно сделать теплый салат с куриной печенью, какой-то тёплый салат из филе курицы, салат из куриных сердец, салат из грудки курицы. Мясо для куриного салата готовится практически любым способом. Очень часто делают салат с отварной курицей. Салат из вареной куры не единственный, куриное мясо можно приготовить на гриле. Кроме этого, популярностью пользуется салат с копченой курицей. Рецепт салата с копченой курицей подкупает ещё и тем, что куриное мясо для него уже приготовлено. Поэтому довольно быстро можно приготовить салат с копченой куриной грудкой, салат с копченой курицей с черносливом, салат из копченой куры и ананасов, салат с копчеными куриными грудками и грибами, салат подсолнух с копченой курицей.

Бывают простые салаты с курицей, как например, салат с вареной курицей, салат с кириешками и курицей, салат с курицей и сухариками, салат с курицей и сыром, салат из куры с черносливом. Рецепт куриного салата может быть и более сложным, это слоеный салат с курицей, салат грибная поляна с курицей, салат слоеный с копченой курицей, салат блинный с курицей, салат нежность с курицей или салат нежный с курицей, салат черепаха с курицей, салат обжорка с курицей. Сложный салат с курицей лучше готовить, используя рецепты, помеченные как салаты с курицей рецепты с фото или салат с курицей с фото.


Куриное филе 800 г
Яйца куриные 4 шт.
Грибы шампиньоны 200 г
Чеснок 2 зубчик
Майонез 10 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Петрушка свежая 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка

Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.
Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.
Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.
На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.
Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем
В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.
Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.
Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом.
Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.


Пошаговый рецепт салата «Рваная курица» с фото.
  • Время подготовки: 5 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • Количество порций: 4 порции
  • Количество калории: 262 килокалорий
  • Повод: Банкет, обед

Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным, у нас он частенько занимает почётное место среди закусок на праздничном столе — сбалансированный и гармоничный вкус всех компонентов делают его таким популярным, он достаточно сытный, питательный и калорийный. Обязательно попробуйте — вам понравится!

Ингредиенты на 4 порции

  • Куриное филе 800 г
  • Майонез 10 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Шампиньоны свежие 200 г
  • Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

  1. Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
  2. Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.
  3. Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.
  4. Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.
  5. На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
  6. Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
  7. Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.
  8. Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем.
  9. В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.
  10. Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.
  11. Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом.
  12. Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.

Блинный пирог с курицей. Пошаговый рецепт с фото

Блинный пирог с курицей – классика русской кухни. Ни один праздничный стол и свадьба не обходились без короля блинных пирогов — курника. И это не удивительно помимо изумительного вкуса курник обладает просто шикарным и царским видом. На это произведение искусства отважится далеко не каждая хозяйка, в то время как приготовить тоже вкусный и простой блинный пирог с курицей может любая желающая.

Рецептов блинных пирогов с курицей достаточно много и всех их можно разделить на две группы. К первой группе пирогов можно отнести блинные пироги, которые готовятся из сырого куриного фарша и запекаются в духовке, к второй группе – холодные закусочные пироги. Начинкой в таких пирогах выступает вареная курица (грудка), при этом такие пироги в основном не требуют термической обработки. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления блинного пирога с курицей.

Ингредиенты для теста:

  • Пшеничная мука — 1 стакан, 
  • Вода — 2 стакана, 
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка. 
  • Подсолнечное масло — 4 ст. ложки, 

Для начинки пирога:

  • Твердый сыр — 30 гр., 
  • Куриный фарш — 400 гр., 
  • Лук — 1 шт., 
  • Черный перец,
  • Соль.

Блинный пирог с курицей – рецепт

Приготовление блинного пирога будет состоять из нескольких этапов. На первом этапе необходимо приготовить тесто для тонких блинчиков. На втором – испечь блины, на третьем – приготовить начинку для блинного пирога. Далее нужно будет сформировать пирог и запечь его в духовке. На все это потребуется около двух часов времени. Кипяченую воду комнатной температуры налейте в миску. Вбейте два яйца. Миксером перемешайте яйца с водой до однородной консистенции.

В основу блинного теста влейте подсолнечное масло.

Чтобы блины не казались безвкусными, в тесто обязательно добавляем немного соли.

Все ингредиенты перемешайте.  В миску просейте муку.

Снова включите миксер и перемешайте тесто для блинов.

Готовое тесто должно получиться более жидким, чем кефир. Приступаем к следующему этапу – жарке тонких блинчиков. Так как блинный пирог у нас будет не сладким, а закусочным, то сковороду, на которой будут жариться блины, можно смазывать не только растительным маслом, но и кусочком сала. Итак, смазав горячую сковороду одним из компонентов, вылейте на нее черпак теста.

Чтобы блин получился ровным, сковороду покрутите в руках. Буквально через 2 минуты, блин переверните на другую сторону широкой лопаткой. Готовые тонкие блины выкладывайте стопочкой на тарелку.

Приготовьте начинку для блинного пирога. Для этого нам понадобится куриный фарш, луковица, немного соли и черного перца. Очищенную от кожуры луковицу потрите на мелкой терке и выложите в миску с куриным фаршем.

Мясо посолите по вкусу. Для аромата посыпьте черным перцем.

После перемешивания, начинка для блинного пирога будет готова.

Следующий этап – формирование пирога из блинов. На тарелку или на разделочную доску положите блинчик. Нанесите на него тонким слоем мясную начинку.

Накройте вторым блинчиком. Все блинчики перемажьте фаршем.

Верх блинного пирога с курицей посыпьте тертым сыром. Форму (противень) застелите пергаментом. Выложите на него пирог из блинов.

Блинный пирог с курицей и сыром в духовке выпекайте при температуре 180С в течение 20 минут.

За это время начинка пропечется, а сыр расплавится. Пирог можно подавать как горячим, так  и холодным.

Блинный пирог с курицей. Фото

А напоследок хочу предложить вам и два других рецепта блинных пирогов с курицей. Первым рассмотрим пирог из блинов с начинкой из вареной куриной грудки, запеченный в духовке, в форме улитки.

Ингредиенты:

  • Готовые тонкие блинчики — 12-15 шт., 
  • Куриная грудка — 2 шт., 
  • Лук — 2 шт.
  • Подсолнечное масло, 
  • Сметана — 1 стакан, 
  • Яйца куриные — 2 шт., 
  • Твердый сыр — 100 гр.

Блинный пирог с курицей и сыром «Улитка» – рецепт

Куриную грудку отварите. Пропустите ее после остывания через мясорубку. Нарезанный кубиками лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Лук добавьте к курице. Начинку посолите и перемешайте. Блинчики смажьте начинкой из курицы. Заверните трубочкой. Приготовьте круглую форму для запекания пирога. Блинчики выложите по ободку формы по кругу. Продвигаясь к центру формы, выкладывайте блины круг за кругом. Для заливки пирога сметану взбейте с яйцом и тертым на мелкой терке сыром. Полейте сметанной заливкой блинчики. Выпекайте пирог в духовке, нагретой до 175С.

Не менее вкусным получится и блинным пирог с отварной курицей и грибами, который готовится холодным способом, то есть, без запекания его в духовке. Блинчики для этого пирога можно приготовить точно такие же, как и в первом рецепте. Поэтому на рецепте приготовления блинов не буду заострять внимание, лишь напишу, как сформировать пирог.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр., 
  • Тонкие блинчики — 8-10 шт., 
  • Лук — 1 шт., 
  • Куриная грудка — 1 шт., 
  • Майонез или сметана — 2 ст. ложки, 
  • Соль, 
  • Черный перец,
  • Подсолнечное масло.

Блинный пирог с вареной курицей  и грибами – рецепт

Первым делом необходимо поставить вариться куриную грудку. Отваривайте на медленном огне в течение получаса вместе с луковицей, лавровым листом, солью и черным перцем. Куриную грудку достаньте из бульона. Дайте ей остыть.

Тем временем помойте и нарежьте мелкими кубиками шампиньоны и репчатый лук.

Обжарив лук до молочного цвета на растительном масле, добавьте измельченные грибы. Посолите. Пожарьте лук с грибами 5 минут. Жареные шампиньоны остудите. Остывшую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Куриную грудку с грибами пропустите через мясорубку.

В полученную пасту добавьте майонез или сметану, благодаря чему начинка для блинного пирога станет не такой густой. Блинчики перемажьте начинкой из курицы и грибов. Верх блинного пирога украсьте на свое усмотрение. Украсить блинный пирог с грибами и курицей можно как печеночный или картофельный торт. В качестве украшения можно использовать тертые на средней терке куриные яйца, сыр, свежую зелень, оливки, маслины, помидоры, огурцы и так далее. Красиво будут смотреться тонкие дольки нарезанных вдоль и обжаренных шампиньонов.

Салат с куриной грудкой «Премьера»

Просмотров: 1 040

На дворе весна, а значит, пора включать в рацион своей семьи сытные витаминные блюда со свежей зеленью и овощами. Освежающий салат-коктейль с филе куриной грудки, свежим огурчиком и сочной зеленью прекрасно утолит голод за обедом или ужином.

Распечатать рецепт

Салат с куриной грудкой «Премьера»

На дворе весна, а значит, пора включать в рацион своей семьи сытные витаминные блюда со свежей зеленью и овощами. Освежающий салат-коктейль с филе куриной грудки, свежим огурчиком и сочной зеленью прекрасно утолит голод за обедом или ужином. Блюдо не только красивое, но и сытное, а также прекрасно подходит людям, соблюдающим диету.Время приготовления салата составляет 25 минут, с учетом подготовки всех продуктов.

Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Состав продуктов для приготовления яичного блинчика:

Заправка салата:

Инструкции

  1. Состав продуктов для приготовления 2-х порций

  2. Заправка салата

  3. Филе грудки ставим отваривать. По желанию можно отбить куриное филе и обжарить его на сковороде, предварительно посолив и поперчив.

  4. Охладить филе и разобрать на волокна. Можно порезать в произвольном порядке.

  5. Огурец ополоснуть и нарезать соломкой.

  6. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

  7. Теперь подготовим заправку. В небольшую емкость выливаем и хорошенько смешиваем между собой соевый соус с растительным маслом, добавляем соль, сахар и молотый перец, измельченный чеснок и любимую зелень. Можно для характерной кислинки добавить чайную ложку 9% столового уксуса.

  8. Куриные кусочки соединяем с нарезанным огурчиком, заливаем подготовленной заправкой, хорошо смешиваем и убираем в холодное место мариноваться около получаса.

  9. В это время начинаем выпекать яичный блинчик. Яйцо разбиваем в чашу, добавляем щепотку соли и измельченную зелень. Смешиваем ингредиенты, взболтав венчиком.

  10. На сковороду с растительным маслом наливаем яичную массу. Выпекаем блин с двух сторон, пока он не станет золотистого цвета. Зарумянится он очень быстро.

  11. Охлажденный блинчик нарезаем на длинные тоненькие полоски. Можно для удобства разрезать его поперек.

  12. Шинкуем свежую зелень (укроп или петрушку) или используем замороженную.

  13. Салатные листья тщательно промываем, просушиваем с помощью бумажного полотенца, рвем руками на произвольные кусочки и выкладываем на порционную тарелочку.

  14. Перекладываем на листья салата кусочки обжаренной или отварной грудки с огурцами и украшаем блинными полосками. Отличным дополнением станет посыпка из белых или черных кунжутных семян.

Салат «Цезарь» с копченой курицей (грудкой) — лучший рецепт

Сложно найти человека, который бы не любил всем известный салат «Цезарь». Люди его готовят на завтрак, на ужин и даже на праздничные события. Причём у каждой хозяйки есть свой рецепт, благодаря которому блюдо получается действительно оригинальным и неповторимым. К примеру, можно сделать Цезарь с копчёной курицей, если хочется действительно порадовать гостей и близких.


В чём преимущества салата?

В мире есть множество интересных салатов, которые можно приготовить для любого повода. Однако, именно этот является одним из любимых у опытных хозяек. Многие интересуются, чем же он так хорош, что его постоянно готовят? Прежде всего, его довольно легко делать. Предварительная подготовка продуктов сводится к тому, что потребуется отварить яйца. Всё остальное можно приобрести в магазине в готовом варианте и сразу использовать для салата. Именно поэтому приготовить данный салат сможет любой человек, даже не имеющий особого опыта в кулинарии.

Также следует отметить, что рецепт с куриной грудкой получается не только нежным, но ещё и пикантным. Уникальный вкус достигается за счёт копчёности, которая отлично подходит для данного блюда. Именно поэтому оно получится гораздо лучше, чем если готовить с варёной курицей.

Салат будет не только вкусным, но ещё и полезным. Он в составе содержит продукты, которые насытят организм необходимыми витаминами. Важную роль в этом играют помидор, куриные яйца, листья салата и лимонный сок. Всё это оказывает положительное влияние на организм человека. Именно поэтому рецепт данного блюда можно смело готовить и не сомневаться в том, понравится оно или нет гостям.

Коротко о процессе приготовления

Можно практически в любом кафе и ресторане заказать салат «Цезарь». Но готовится он совершенно по-разному. К примеру, некоторые добавляют в него копчёную рыбу, другие кладут варёную курицу.

Есть и те, которые берут в качестве ингредиента консервированную кукурузу или свежий огурец. Но данный рецепт абсолютно другой. Для него не потребуется приобретать рыбу, огурец или кукурузу, так как их не нужно класть в салат. Вместо этого придётся купить копчёную курочку с ароматом дымка. Людям, которые любят данный ингредиент, непременно понравится и сам салат.

На его приготовление уйдёт от силы минут двадцать, так как сделать его можно очень быстро. Главное, чётко следовать инструкции и не экспериментировать. Особенно это касается начинающих кулинаров. Тогда блюдом можно будет порадовать как себя, так и любимого человека, близких и гостей.

Рецепт салата «Цезарь» включат в себя простые, даже базовые продукты. Всех их можно запросто купить в любом магазине или на рынке. Главное, стараться приобретать только свежие овощи и качественное мясо курицы, если не хочется испортить салат и своё здоровье. Лучше потратить чуть больше денег, но приобрести действительно хорошие продукты.

Рекомендуется покупать именно копчёную курицу, а не те, что продают в вакуумных упаковках. Их часто делают с жидким дымом, а он далеко не всегда помогает достичь истинного вкуса копчения.

Ингредиенты:

  • курица копчёная — 230 грамм;
  • пармезан — 40 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • помидоры — 1-2 штуки;
  • листья салата — 1 пучок;
  • лимон — половина;
  • чеснок;
  • сладкая горчица;
  • оливковое масло;
  • батон или готовые сухарики — 50-70 грамм;
  • специи.

Количество данных ингредиентов рассчитано примерно на 4 порции.

Процесс приготовления

Рецепт салата, как уже говорилось, очень лёгкий. Начинать готовить можно с копчёной курицы. Желательно приобрести филе, чтобы не пришлось отделять мясо от кости. Нужно снять с него шкурку, а затем нарезать небольшими кубиками. После этого его нужно положить в глубокую миску.

Обязательно поставьте вариться куриные яйца. Они потребуются для соуса, который предстоит сделать в самом конце. Если вы хотите приготовить его из целых яиц, то опустите их в кипяток ровно на минуту, а затем достаньте. Если же желаете сделать соус из желтков, то варить ничего не потребуется. Просто отделите желтки от белков и поместите в отдельную ёмкость.

Возьмите свежие листья салата и обязательно проверьте их на наличие испорченных частей. Подгнившие листочки выбросьте, если таковые имеются. Остальные хорошенько промойте, чтобы на них не осталось грязи. После этого дайте им подсохнуть естественным путём и нарвите средними кусочками. Забросьте листья в ёмкость с курицей.

Достаньте помидоры и промойте их под проточной водой, чтобы на них не осталось грязи. Выбирайте мясистые плоды, но при этом сладкие и в меру спелые. Их аккуратно порежьте на небольшие кусочки так, чтобы весь сок не остался на разделочной доске. После этого положите их к остальным ингредиентам.

Теперь возьмите пармезан и натрите его на крупной тёрке. Он должен получиться рассыпчатым. Добавьте его в салат и начните готовить заправку. Для этого смешайте куриные яйца или их желтки, пропущенный через пресс зубчик чеснока, лимонный сок, сладкую горчицу, немного оливкового масла, а также соль и специи. Теперь взбейте соус так, чтобы он вышел нежным, однородным и светло-жёлтого цвета. Влейте его в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Обязательно добавьте сухарики, которые можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из батона. Рецепт требует того, чтобы блюдо настоялось в холодильнике около часа, после чего его можно будет подавать.

Блинный салат ⋆ MeCooks Blog

Разве мы не все любим блины ? Подаются ли они сладкие или соленые, несмотря на свою простоту, они являются восхитительным десертом или вкусным ужином. Мое последнее открытие — это салат из блинов , в который, кроме блинов, я добавил еще куриное мясо, помидоры, яйца и сыр. Я заправила салат йогуртом и майонезным соусом, приправленным молотым перцем и чесноком.

Найди меня в Instagram: mecooksblog и Facebook: MeCooksblog

Блинный салат

Ингредиенты для блинного салата.

Тесто для блинов:

  • 1 яйцо
  • 90 г универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • щепотка кристаллического сахара
  • щепотка черного перца
  • 200 мл молока
  • 1 ложка свежемолотой петрушки
  • подсолнечное масло для жарки

Дополнительно:

  • 500 г куриной грудки
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки прованских трав
  • 4 яйца вкрутую
  • 100 г сыра e. г. Гауда
  • 300 г коктейльных помидоров

Соус:

  • 250 г натурального йогурта
  • 100 г майонеза
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сладкого молотого перца
  • 1/4 чайной ложки острого молотого перца
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего чеснока
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Как приготовить салат из блинов.

Блины: положить в миску яйцо, всыпать просеянную муку, соль, перец, сахар, молоко и мелко нарезанную петрушку.Взбейте все ингредиенты венчиком. У вас должно получиться жидкое тесто без комочков. Отставить тесто на 10 минут . Налейте немного масла на нелипкую сковороду, разогрейте. Когда масло станет горячим, сделайте из теста тонкие оладьи. Обжарить их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. После обжаривания и снятия со сковороды скатайте каждый блин в рулет, дайте им остыть, а когда они остынут, нарежьте их тонкими полосками.

Дополнительные ингредиенты: налить масло в кастрюлю, добавить нарезанную кубиками курицу.Жарить на среднем огне 10 минут. В конце жарки добавляем соль и зелень Прованса. Дайте жареной курице остыть. Сыр натереть на крупной терке, помидоры порезать на четвертинки, яйца нарезать кубиками.

Соус: смешайте йогурт, майонез, соль, чеснок, лимонный сок и молотого перца в миске.

Сборка салата: положите половину всех следующих ингредиентов в таком порядке: нарезанные блины, нарезанные яйца, курицу, тертый сыр.Затем положить нарезанные помидоры и залить половиной соуса. Наконец, добавьте в указанном порядке оставшиеся яйца, сыр, блины и полейте оставшимся соусом. Сверху посыпать салат небольшим количеством измельченного чеснока.

Блинный салат

Что нужно знать при приготовлении блинного салата.

Я использовал сковороду см 24, чтобы жарить блины . Независимо от того, какой размер сковороды вы используете, важно, чтобы блины были как можно более тонкими.

Я выбрал сыр Гауда, но вы можете использовать любой сыр по своему вкусу.

Любишь блины? Если да, попробуйте наш рецепт базового рецепта блинов.

Лучшие оладьи с курицей и салатом, которые вы когда-либо пробовали

Итак, теперь, когда сезон отпусков подходит к концу, почти наверняка у вас останутся остатки еды. Если, как и я, выбрасывать еду нельзя, то почему бы не использовать всю оставшуюся пищу накануне вечером, чтобы создать что-то восхитительное, что на вкус будет совершенно новым. В то время как в этот праздничный сезон большинство из нас будет проводить его в одиночестве, если вам повезет с гостями, вам может быть интересно, что приготовить на завтрак.Что ж, у нас есть самый быстрый и вкусный завтрак, который превратит ваш дом в убежище для поздних завтраков . Это лучшие оладьи с курицей и салатом, которые вы когда-либо пробовали.

Я имею в виду то, что вам не нравится в этом рецепте: у вас есть лучшее из обоих миров, сочетающее блины и курицу. Добавьте немного приправ и майонеза, и у вас будет победитель. Лучшие оладьи из куриного салата — универсальное блюдо, которое подойдет в любое время дня. Подавайте их на завтрак, поздний завтрак или даже как часть закуски для пикника .Иногда мне нравится делать миниатюрные версии этого блюда и подавать их как часть закуски или коктейля.

Как приготовить лучшие оладьи с курицей и салатом

Для начала убедитесь, что у вас есть остатки мяса индейки или курицы. Конечно, вы можете приготовить куриные грудки с нуля, но это требует гораздо больше усилий, чем необходимо. Ключ к приготовлению лучших оладий из салата с курицей — использование белого нежирного мяса. Обязательно удалите все кости, кожу и лишний жир.Следующим важным элементом является тип майонеза, который вы используете. Мне нравится делать майонез с нуля; тем не менее, любой из ваших любимых купленных в магазине майонезов тоже подойдет.

Сначала приготовьте тесто для блинов. В этом рецепте мы будем готовить блины по-голландски. Все, что вам нужно, это 4 простых ингредиента; мука, молоко, яйца и соль. В готовом виде блины напоминают нечто среднее между французскими блинчиками и американскими блинами. Добавьте немного масла или кулинарного спрея в сковороду с антипригарным покрытием и на среднем огне тонко распределите тесто по сковороде, как только наверху образуются пузырьковые карманы, все готово к переворачиванию.

На приготовление каждого блина требуется около 2–3 минут. Для начинки измельчить курицу в миску, добавить соль, перец, перец, зеленый лук и майонез. Хорошо перемешайте и загрузите в блины столько куриной начинки, сколько захотите. Раскатайте блин и подавайте к столу.

Лучшие советы по приготовлению лучших блинчиков с куриным салатом

  • Просейте муку, чтобы избежать нежелательных комков муки в тесте
  • При приготовлении блинов используйте противень с антипригарным покрытием, чтобы их было легко переворачивать.
  • Используйте очень мало масла, чтобы получить лучшие оладьи из куриного салата.
  • Обязательно используйте белая часть курицы при приготовлении куриного салата
  • Для пикантной версии лучших оладий из куриного салата добавьте немного нарезанного свежего зеленого перца чили

Рекомендации по сервировке

Рецепт идеального блюда для позднего завтрака или пикника.Самое замечательное, что вы можете подавать как в горячем, так и в холодном виде. Детям это понравится в их коробках для завтраков. Заморозьте блины для последующего использования и заправляйте куриным салатом только тогда, когда будете готовы к подаче.

Инструменты и ингредиенты, рекомендуемые в магазине

Заявление об ограничении ответственности: Этот блог может получать комиссию за использование партнерских ссылок на рецепты блюд, которыми мы делимся с вами в наших сообщениях. Хотя мы получаем комиссию за использование и ссылки, они очень хороши для наших рецептов еды, и все наши мнения и предложения беспристрастны.

Состав

  • 2 стакана универсальной муки 250 г
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 2 стакана молока 500 мл
  • 1/2 столовой ложки масла по желанию
  • 2 вареные куриные грудки, измельченные
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
  • 1 столовая ложка перца
  • соль, перец по вкусу

Инструкции

  1. Просейте муку и соль в миску.Сделайте в середине углубление и добавьте яйца и молоко. Взбивайте, пока не получите однородное жидкое жидкое тесто.

  2. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и отставьте при комнатной температуре на 30 минут.

  3. Поставьте сковороду на плиту на средний огонь и добавьте в нее немного масла или кулинарный спрей. Для этого рецепта я предпочитаю использовать сковороду с антипригарным покрытием для получения бесшовного покрытия. Ложкой налейте тесто для блинов на сковороду. Заливая тесто, убедитесь, что вы наклонили сковороду так, чтобы покрыть все ее дно и получить тонкий блин.

  4. Когда блин начнет подсыхать, его можно перевернуть. Повторяйте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

  5. Продолжайте выпекать блины, пока не закончится тесто.

    6. В отдельной посуде приготовить куриный салат. Смешайте курицу, майонез, горчицу, лук и приправу, пока не получите вкусный сливочно-куриный салат. Отрегулируйте приправу по своему вкусу.

    7. Залейте в каждый блин желаемым количеством курицы, скатайте и подавайте.

Шашлык из тертого цыпленка на блинчике тамале

Этот рецепт Брэдли Огдена, который я взял во время обеда в кафетерии в Levi’s Plaza

Ингредиенты

Блинчики:
4 початка кукурузы, нарезанные и очищенные
1 стакан молока
1 стакан свежего маса
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка черный перец свежемолотый
по 1/2, красный, зеленый и желтый перец, мелко нарезанный
1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
4 штуки, измельченный лук
4 початка кукурузы, жареные и лущеные
1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1 / 4 чайных ложки пищевой соды

Начинка:
По 1 каждой белой луковице, жульену и слегка обжаренному маслу
1 чашка соуса барбекю (рецепт ниже)
1. 5 чашек жареной курицы, тертой
2-3 ст.л. салата из авокадо (рецепт см. Ниже)
1 ст. Крем с кинзой (рецепт приводится ниже)
4-5 веточек кинзы

Порядок действий:

  • Смешайте очищенную кукурузу и молочную масу, соль и перец в кастрюле для соуса и готовьте на среднем медленном огне в течение 10-15 минут. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
  • Добавьте мелкие нарезанные кубиками перец и зеленый лук.
  • Смешайте сливочное масло и пищевую соду и добавьте в смесь для блинов.При необходимости отрегулируйте приправу.
  • Сформировать котлеты от 1,5 до 2 унций. Готовьте на сковороде на среднем огне с маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Удалите и отложите в сторону.
  • Обжарить лук, курицу и соус барбекю вместе

Подавать:
  • Сначала выложите блин на тарелку. Сверху выложите 2-3 столовые ложки салата из авокадо и затем 2 унции куриной смеси. Зашнуруйте кремом из кинзы и веточками кинзы. Добавьте ложку Cilantro Cream Fraiche.
САЛАТ АВОКАДО
На 4-6 порций

Ингредиенты:
1/4 стакана измельченного белого лука
1 столовая ложка свежего сока лайма
1 средний помидор, очищенный от сердцевины и нарезанный кубиками 1/4 дюйма
2 средних спелых авокадо, нарезанных на кусочки
1 каждое серрано мелко измельченный перец чили
2 столовые ложки нарезанной кинзы
1 столовая ложка кошерной соли

Порядок действий:

  • Смешать лук и сок лайма и отложить, пока готовятся остальные ингредиенты
  • Соедините оставшиеся ингредиенты в миску, зарезервировав перец чили.
  • Добавьте перец чили по вкусу. Добавьте эту смесь в смесь лука и приправьте по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 1/2 — 1 час перед подачей на стол, чтобы все ароматы могли проявиться.
СОУС БРЭДЛИ
На 2 стакана

Ингредиенты:

3/4 стакана соуса чили
1/3 стакана патоки
3 столовые ложки соевый соус
1 ч. Дижонская горчица
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1/4 стакана воды
1 чайная ложка соуса Табаско
1 чайная ложка кошерной соли
2 чайные ложки Вустерширского соуса
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца чили
1/2 каждого чили Анахайм, очищенные от семян и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
1/4 каждого зеленого перца, очищенные от семян и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
1/2 банки чипотле в соусе адобо
1/4 стакана свежего чеснока, измельченного
1/2 свежего хрена, очищенного и натертого на терке

Процедура:

  • Смешайте все ингредиенты, кроме чеснока и хрена, в большой кастрюле с толстым дном и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и тушите 15-20 минут.
  • Снимите с огня и пропустите соус через мелкое ситечко, используя деревянную ложку, чтобы протолкнуть как можно больше соуса.
  • Хрен перед подачей перемешать.
  • Гарнир из измельченного чеснока

CILANTRO CREAM FRAICHE
На 4-6 порций

Ингредиенты
1/2 пучка кинзы, промытого и высушенного
1/4 стакана свежего лимонного сока
1/4 стакана сметаны
1/4 чашка сливок
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки свежего измельченного черного перца

Порядок действий:

  • Взбить пюре из кинзы и лимонного сока в блендере до однородной массы.
  • Положите пюре в миску, добавьте сметану и сливочную фрешу и хорошо перемешайте.
  • Приправить солью и перцем.
  • Охладить не менее чем на полчаса, чтобы все ароматы смешались.

Азиатский куриный салат с зеленью и оладьями с зеленым луком

От Иссакуа до Бирмингема города по всему миру обнаруживают, что рецессия заставила потребителей из вездесущих Borders или Barnes & Nobles вернуться в публичные библиотеки. Библиотеки особенно полезны для людей вроде меня, которые любят пускать слюни над глянцевыми страницами кулинарных книг, но слишком дешевы, чтобы их покупать. Тайник поваренных книг в нашей библиотеке Ист-Сайда настолько велик, что я позволил Сэму выбрать кулинарную книгу, которую мы приносим с собой домой. На этой неделе я решил попробовать случайный выбор в начале алфавита. Сегодня вечером у нас была буква «B» для Биттмана — Марка Биттмана, New York Times, ‘s Minimalist с наибольшим количеством голосов. Я приготовил несколько его рецептов, вырезанных из чернильных страниц Times , но это был мой первый раз, когда я просматривал одну из его кулинарных книг.Я очень обрадовался своему выбору ( быстрых и простых рецептов Марка Биттмана из New York Times,

). Книга наполнена быстрыми и простыми рецептами, как и обещано, с множеством заметок о том, как адаптировать рецепты в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Хотя обычно меня не впечатляют первые салаты (мне нужно много салата, чтобы насытить), этот куриный салат действительно удовлетворяет. Блинчики с зеленым луком станут отличным пикантным дополнением, но подойдет и хороший багет.

Азиатский куриный салат с зеленью
адаптировано из Быстрые и простые рецепты Марка Биттмана из New York Times

На 4 порции

1 1/2 фунта (680 г) куриные бедра без кожи и костей (рекомендуется) или грудки
1/4 стакана (60 мл) соевого соуса
3 столовые ложки тахини или арахисового масла
1 чайная ложка кунжутного масла
1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры
несколько капель острого соуса
соль и свежемолотый перец
1/2 чайной ложки сахара
2 столовые ложки рисового винного уксуса или другого мягкого уксуса
1 огурец
6 стаканов (200 г) зелени салата
2 лука-шалота, нарезанная
кинза и тертая морковь для украшения

Разогрейте жаровню.Нарежьте куриное мясо на куски размером от 1/2 до 1 дюйма, затем поместите в форму для запекания размером 13 x 9 дюймов и сбрызните 2 столовыми ложками соевого соуса.

В блендере смешайте оставшийся соевый соус с тахини, кунжутным маслом, чесноком, острым соусом, солью, перцем, сахаром и уксусом. Включите блендер и добавьте 1/3 стакана (80 мл) горячей воды по чайной ложке за раз, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Охладите заправку в холодильнике.

Обжарьте курицу, перевернув один или два раза. Общее время приготовления будет составлять от 10 до 12 минут для бедер и от 6 до 8 минут для грудок.Тем временем очистите огурец (если он восковой), разрежьте его пополам и вычерпайте семена грейпфрутовой ложкой. Порежьте его на кубики размером 1/2 дюйма и смешайте в миске с заправкой. Когда курица будет готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем перемешайте ее и огурец с несколькими столовыми ложками заправки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Подавать курицу и огурцы поверх зелени, украшенной кинзой и тертой морковью. Сделайте дополнительную заправку, чтобы каждый мог добавить заправку по своему вкусу.

***

Блинчики с луком
из Быстрые и простые рецепты Марка Биттмана из New York Times

На 4 порции

Соль и свежемолотый черный перец
4 пучка зеленого или зеленого лука, примерно 1 фунт (450 г)
1 яйцо
1 чайная ложка соевого соуса
1/2 стакана (60 г) муки
арахиса, рапса или оливкового масла по мере необходимости

Доведите до кипения в средней кастрюле с подсоленной водой, пока будете обрезать зеленый лук. Три пучка нарезать примерно, а четвертый пропустить через мясорубку.

Добавьте большую часть зеленого лука в воду и варите около 5 минут или до готовности. Слейте воду, оставив около 1/2 стакана (120 мл) варочной жидкости. Измельчите приготовленный зеленый лук в блендере, добавляя ровно столько жидкости, сколько нужно, чтобы машина могла выполнять свою работу.

Смешайте пюре с яйцом и соей, затем осторожно добавьте муку до однородного состояния. Добавьте перец по вкусу, затем оставленный рубленый лук. Смажьте сковороду с антипригарным покрытием или хорошо приправленную маслом и включите средний огонь.Выложите тесто на сковороду столовой ложкой или четвертью чашки и готовьте примерно 2 минуты в стороне или пока не подрумянится. При необходимости блины можно держать теплыми в духовке при температуре 95 ° C в течение 30 минут.

Отправить это сообщение по электронной почте Распечатать это сообщение

С тегами: 30-минутные обеды, Закуски, Азиатская кухня, Разное, Птица, Салаты

Меню обеда | Ресторан Billy’s Pancake House

Подается после 11:00

САЛАТНЫЕ ЧАШИ

САЛАТ ОТ ШЕФТА Хрустящая зелень с жульеном из индейки, ветчины, американского и швейцарского сыра и яйца вкрутую 8 $.95

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА Подается с грибами, беконом, яйцом вкрутую и заправкой из маковых семян $ 9,95

САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ ИЗ ШПИНАТА Подается со свежей нарезанной грудкой индейки, сладкой заправкой из маковых семян, яйцом вкрутую и гарниром от шеф-повара $ 10,95

СОНОМА КУРИНЫЙ САЛАТ Миска из зелени, покрытая грибами, нарезанными кубиками помидорами, дольками апельсина и жареной на углях куриной грудкой. Подается с заправкой из маковых семян $ 10,95

ЧЕРНЕННЫЙ САЛАТ КУРИЦЫ Куриная грудка с нашими приправами каджунской кухни, смешанной зеленью и гарниром от шеф-повара 10 долларов.95

САЛАТ ЦЕЗАРЬ Салат ромэн в соусе «Цезарь» 8,95 $
С куриной грудкой, приготовленной на углях, доплата 10,95 $

САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ ПЕКАН Подается со свежей нарезанной грудкой индейки, орехами пекан, нарезанными яблоками, гарниром от шеф-повара и заправкой по вашему выбору $ 10,95

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕКАНОМ Куриная грудка, обжаренная на углях, подается с охлажденным салатом, нарезанным авокадо и орехами пекан, гарниром от шеф-повара и заправкой на ваш выбор $ 10,95

ПИРОГ С ШПИНАТОМ Запеченный в духовке и подается с творогом, гарниром от шеф-повара и фруктами $ 9.95

КЛУБЫ И ПАНИНИ

Подается с картофелем фри. К тарелке супа добавьте дополнительно 1,00 $

B. L.T. CLUB Бекон, листья салата, помидоры и майонез на белых тостах $ 8,50

CLUB HOUSE Свежая индейка, бекон, салат, помидоры и майонез на белых тостах $ 8.95

JUNIOR PITA CLUB Свежая индейка, бекон, листья салата, помидоры и майонез на лаваше $ 8.95

REUBEN Нарезанная солонина, швейцарский сыр и квашеная капуста на ржаном хлебе на гриле, подается с заправкой «остров 1000» за 8 долларов.95

ТУПОЛИНА НА РЖИ 1/3 фунта свежей, нарезанной тонкими ломтиками солонины на ржаном хлебе $ 8,95

MONTE CRISTO Свежесобранная ветчина и швейцарский сыр на золотисто-коричневых французских тостах $ 8,95

РАСПЛАВЛЕНИЕ ПАТТИ 1/2 фунта свежего говяжьего фарша с топленым американским сыром и обжаренным луком на ржаном хлебе на гриле 8,95 $

PITA TURKEY Свежая нарезанная индейка и плавленый швейцарский сыр, завернутый в поджаренный лаваш $ 8,95

СЫР НА ГРИЛЕ Американский сыр, растопленный между двумя ломтиками белого тоста 5 $. 95
С беконом и помидорами за дополнительную плату 7,95 долларов США
С ветчиной за дополнительную плату 8,75 долларов США

ПАНИНИ ИЗ ИНДЕЙКИ Сделано из свежей индейки, сыра чеддер, помидоров, бекона и майонеза $ 9,95

REUBEN PANINI Солонина, швейцарский сыр, квашеная капуста, остров 1000 и чесночное масло $ 8,95

ВЕТЧИНА И ШВЕЙЦАРСКИЕ ПАНИНИ С помидорами, швейцарским сыром, горчицей и майонезом $ 9,95

КУРИНЫЙ ПАНИНИ Куриная грудка со свежим шпинатом, моцареллой и жареными помидорами $ 9.95

ПАНИНИ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА Индейка, шпинат, жареный красный перец авокадо, грибы, красный лук, сыр моцарелла $ 9.95

БУРГЕРЫ

Наши гамбургеры — это 1/2 фунта свежемолотой нежирной говядины, упакованной вручную. Подается на поджаренной булочке с картофелем фри и гарниром от шеф-повара. С тарелкой супа добавьте $ 1

.

БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ $ 7.95

БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ С АМЕРИКАНСКИМ СЫРОМ $ 8,65

ШВЕЙЦАРСКИЙ БУРГЕР С ГРИБАМИ $ 8. 95

FETA CHEESE BURGER $ 9,50

BILLY’S BURGER Подается на ржаном хлебе $ 8,75

ВСЕ АМЕРИКАНСКИЙ БУРГЕР С топленым американским сыром и хрустящим беконом $ 9,95

БУРГЕР ПОРТАБЕЛЛА Подается на булочке с кусочком плавленого швейцарского сыра $ 9,95

СЭНДВИЧИ С КУРИЦЕЙ НА УГРЕ

Подается с картофелем фри и гарниром от шеф-повара. С тарелкой супа добавьте 1,00 $

.

ОРИГИНАЛ Слегка приправленный и приготовленный на углях 8 долларов.50

КУРИЦА КАЛИФОРНИЯ С обжаренными грибами, швейцарским сыром, луком и помидорами, подается на булочке 9,25 $

ЧЕРНЕННАЯ КУРИЦА Нежная куриная грудка, задушенная нашими приправами для каджуна $ 9,25

ЦЫПЛЕНОК ВИСКОНСИН Цыпленок, приготовленный на углях, с хрустящими полосками бекона и плавленым американским сыром $ 9,25

ЦЫПЛЕНОК С СЫРОМ ФЕТА Куриная грудка, приправленная импортным сыром фета $ 9,75

CHICKEN RANCH Слегка панированный и подается с заправкой для ранчо 9 долларов. 75

СПЕЦИАЛЬНОСТИ БИЛЛИ

Подается с картофелем фри и домашним супом дня или домашним салатом.

ТЕНДЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ Подаются с соусом барбекю $ 8,95

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА Куриная грудка без костей, слегка приправленная оливковым маслом и травами $ 10.95

ЮБКА СТЕЙК Слегка приправленный стейк из юбки, приготовленный на углях по вашему вкусу $ 15.95

НАРЕЗАННЫЙ СТЕЙК Свежемолотая нежирная говядина, приготовленная на углях по вашему вкусу, с обжаренным луком $ 11.75

НАРЕЗАННЫЙ СТЕЙК ФЛОРЕНТИН Со свежим шпинатом и сыром моцарелла $ 11.95

ПЕЧЕНЬ И ЛУК Соте с жареным луком $ 9,25

ЮГ ОТ ГРАНИЦЫ

СЭНДВИЧ С БУРРИТО СТЕЙК Стейк в юбке, листья салата, помидоры и черная фасоль, завернутые в мучную лепешку $ 10,75

СЭНДВИЧ С КУРИНОЙ БУРРИТО Курица, листья салата, помидоры и черная фасоль, завернутые в мучную лепешку $ 10,75

КУРИЦА КЕСАДИЛЬЯ На мучной лепешке, топленой моцарелле и чеддере, луке, помидоре, сметане и сальсе 10 долларов. 50

ЮБКА СТЕЙК КЕСАДИЛЬЯ На мучной лепешке со стейком, сыром моцарелла и чеддер, луком, помидорами, сметаной и сальсой $ 10,95

CHORIZO QUESADILLA На мучной лепешке с чоризо, моцареллой и сыром чеддер, перцем халапеньо, луком, кинзой, сметаной и сальсой $ 10,50

VEGGIE QUESADILLA На мучной лепешке, шпинате, луке, помидорах, грибах, сырах моцарелла и чеддер, сметане и сальсе $ 10,50

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

БЕКОН $ 3.50

КОЛБАСНЫЕ ССЫЛКИ $ 3,50

КОЛБАСНЫЕ ПАТТИ $ 3,65

КАНАДСКИЙ БЕКОН $ 3.75

ВЕТЧИНА ОТ КОСТИ $ 4,25

ГОВЯДИНА ИЗ ТУШКИ $ 4,25

BAGEL 1,95 $
Со сливочным сыром 3,10 $

ДОМАШНИЙ ОВСЯНОЙ $ 3,55

ЯБЛОЧНАЯ КОРИЧНЯ ОВСЯНАЯ $ 5.75

HASH BROWNS $ 2,50

ФРИ ФРАНЦУЗСКИЙ $ 2,50

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ 4 доллара. 25

МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬ 4,25 $
С начинкой 4,50 $

СОКИ (10 унций)

* СВЕЖИЙ ОТЖИМ * АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК $ 3,15

* СВЕЖИЙ ОТЖИМ * ГРЕЙПФРУТОВЫЙ СОК $ 3,15

ЯБЛОЧНЫЙ СОК $ 2,10

КЛУБНИЧНЫЙ СОК $ 2,10

ВИНОГРАДНЫЙ СОК $ 2,10

ТОМАТНЫЙ СОК $ 2,10

НАПИТКИ

* СВЕЖИЙ МОЛОТ * КОФЕ, ОБЫЧНЫЙ ИЛИ БЕЗ КОФЕ $ 2.25

СВЕЖИЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧАЙ (16 унций) $ 2,20

КОКС, ДИЕТИЧЕСКИЙ КОКС, СПРАЙТ, КОРЕННОЕ ПИВО, ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ, ЛИМОНАД (16 унций) $ 2,20

ГОРЯЧИЙ ЧАЙ ОБЫЧНЫЙ ИЛИ ДЕФЕИНИРОВАННЫЙ $ 2,25

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ $ 2,75

МОЛОКО (10 унций) 2,20 $

ШОКОЛАДНОЕ МОЛОКО (10 унций) $ 2,60

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Для детей до 10 лет

ОДНО ЯЙЦО С картофельными оладьями и (1) ломтиком тоста 4 доллара США. 35

ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ 2 (два) кусочка вкусных французских тостов $ 4,40

СЕРЕБРЯНЫЕ ДОЛЛАРЫ Восемь (8) пушистых миниатюрных блинчиков $ 5,75

МИККИ МУС БЛИН $ 4.60

ДВЕ КОЛБАСКИ или ДВА БЕКОНА $ 1.95

ТЕНДЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ С картофелем фри $ 5,60

СЫР НА ГРИЛЕ С картофелем фри 4,50 $

Замен нет

Цены могут быть изменены без предварительного уведомления.

Наше меню — Вкусные вафельные блинчики

Вафли

Обычные вафли 5,65 $

Вафли из цельной пшеницы $ 6,65

Вафли с пеканом $ 6,90

Вафли с беконом 7,10 $
Кусочки нарезанного бекона замешать в кляре

Клубничные вафли 7,75 $
Клубника свежая с глазурью и без

Яблочные вафли с корицей $ 7. 75
Обжаренные яблоки с корицей, вылитые поверх золотой вафли

Черничные вафли 7,75 $
Черника свежая с глазурью или без

Персиковые вафли $ 7,75

Вафли вишневые $ 7,75

Вафли с бананом и орехами $ 7,95
Свежие бананы и жареные орехи пекан, посыпанные сахарной пудрой

Вафли с шоколадной крошкой $ 7.65
Покрытые кусочками шоколадной крошки

Двойные шоколадные вафли 8,45 $
Шоколадные вафли с шоколадной стружкой и белой сладкой глазурью

Вафли с изюмом и грецкими орехами 7,80 $

Фирменные вафли

Франция 8,90 долл. США
Яблоки с корицей, орехи пекан и изюм, посыпанные сахарной пудрой

Фирменная вафля 8 $.90
Свежая клубника, черника, бананы и взбитые сливки

Тропический район 8,90 $
Свежая клубника, персики, ананас и взбитые сливки

Блэк Черри Блисс 8,90 $
Черная вишня, кусочки миндаля, шоколадная стружка и взбитые сливки

Карамельное яблоко 8,55 $
Орехи пекан, смешанные в кляре с корицей, яблоками, карамелью, пеканами и сахарной пудрой

Вафли вкусные Делюкс 9 $.25
Со свежими бананами и клубникой, ванильным мороженым, шоколадным сиропом, взбитыми сливками и вишней

Вафельный морковный торт

Домашнее тесто для торта с тертой морковью, измельченными грецкими орехами,
изюм и сливочный сыр
8,90 $

Мини-вафли

Обычная $ 5,75

Цельнозерновой $ 6. 75

Фруктовое ассорти $ 7,85
С начинкой из клубники, черники, персика или вишни

Добавьте дополнительно 1,20 для цельной пшеницы

Вафельный комбо

Обычные вафли 9,29 $
С 2 яйцами и беконом или сосисками

Куриные вафли 8,15 $
С 3 куриными полосками, подается с медовой горчицей

Блинчики

Сырные блины 5 $.70

Фруктовые блины $ 7,65
Наши домашние сырные блинчики с фруктами на ваш выбор:
клубника, черника, вишня, персик или яблоко с корицей

Блинчики, запеченные в духовке

Большие яблочные блины 13,29 $
Сделано из свежих яблок с корицей и посыпано сахарной пудрой (выдержать не менее 45 минут)

Блинчик Яблочный Юниор 11 $. 29
Сделано из свежих яблок с корицей и посыпано сахарной пудрой (выдержать не менее 45 минут)

Карибский блин Маленький 11,29 $ Большой 14,29 $
Свежая клубника, бананы, кокосовая стружка и посыпанная сахарной пудрой (выдержать не менее 45 минут)

Немецкие блины 10,29 $
Подается с сахарной пудрой и свежими лимонами (выдержать не менее 35 минут)

Датч Бэби 8 $.65
Уменьшенная версия немецких блинов (выдержать не менее 35 минут)

Французский тост

Тонкие французские тосты 5,45 $

Густые французские тосты 5,60 $

Французские тосты с фруктами $ 7,85
Клубника, черника, вишня, персик или яблоко с корицей

Фаршированные французские тосты 6,55 $
С начинкой из сладкого сыра

Добавить фруктовую начинку $ 1. 90

Кебаб с французскими тостами 8,45 $
Подается на вертеле со свежей клубникой, свежим ананасом, кленовым сиропом и шоколадным сиропом

Французский тост с Лео 8,80 $
Это любимый! Подается с орехами пекан, свежими бананами, корицей и коричневым сахаром

Французские тосты с хрустящей корочкой и миндалем $ 9,00

Особые французские тосты с начинкой

Фаршированный сладким сыром, свежей клубникой, черникой, бананами и орехами пекан; посыпанный карамелью и сахарной пудрой 8 долларов.85

Из сковороды

Блинчики из пахты (3) $ 5,50

Короткая стопка (2) $ 4,75

Блинчики из цельной пшеницы $ 6. 50

Блины с пеканом $ 7,25

Блины с шоколадной крошкой $ 7,25

Блины с фруктовой начинкой 7,80 $
Выберите топпинг: клубника, черника, персик, вишня, банан или яблоко с корицей

Оладьи с арахисовым маслом и бананом $ 7.85

Блины с серебряным долларом $ 5.55

Pigs n ’Blanket 7,05 $
Сосиски, завернутые в три пахты

Бабушкины оладьи 7,05 $
Сделано из свежего картофеля и нарезанного лука с гарниром из яблочного пюре и сметаны

Фирменные блины

Брокколи и чеддер 8 долларов США.15
С голландским соусом

Спаржа и швейцарская 8,15 $
С голландским соусом

Шпинат, моцарелла и помидоры 8,75 $
С голландским соусом

Ананас Кокос 8,65 $
Свежий ананас, кокос и сладкий сыр; покрытый сладкой глазурью

Европейский 8 долларов США. 85
С начинкой из шоколада Nutella и вишни; со взбитыми сливками

Шоколадное наслаждение 9,05 $
С начинкой из шоколада Nutella и свежей клубники; со взбитыми сливками

Шведский 8,29 $
Подается с брусникой на гарнире

Блинчики Caye’s 9,25 $
С начинкой из свежей клубники, бананов, сладкого сыра, орехов пекан и карамели

Блины

Блинчики простые $ 5.40

Блины с творогом $ 6,99

Блинчики с фруктами $ 7,85
С начинкой из сладкого сыра и яблока с клубникой, вишней или корицей на выбор

Blueberry Festival 8.60 $
С начинкой из глазированной черники и сметаны

Блинчики Suzette 8. 60 $
С начинкой из глазированной клубники и сметаны

Peach Extravaganza 8 долларов.65
С начинкой из персиков и творога

Шоколад и банан 8,75 $

Бенедиктс

Оригинал $ 8,65
Два яйца пашот на английском маффине, канадском беконе и голландском соусе

Флорентийский 8,65 $
Два яйца пашот на английском маффине, шпинат, бекон и голландский соус

Вегетарианский $ 8.65
Два яйца-пашот на английском кексе со шпинатом, грибами, помидорами, красным перцем и голландским соусом; украшенный свежими фруктами

Селтик 8,65 $
Два яйца-пашот на английском маффине с тушеной солониной и голландским соусом; украшенный свежими фруктами

Южный стиль Бенедикт 8,75 $
Два омлета на английском кексе с сосисками и бисквитным соусом

Картофель 8 $. 65
Два яйца-пашот на картофельных оладьях с канадским беконом и голландским соусом; украшенный свежими фруктами

Манхэттен 9,25 $
Два яйца-пашот на английском кексе с каппоколло, спаржей, вялеными помидорами, сыром фета и голландским соусом

Греческий 9,29 $
Два яйца-пашот на английском кексе с гиросом, сыром фета, нарезанными помидорами и голландским соусом

Печенье и подливка

Biscuit & Gravy 5 долларов США.65

Бисквит и соус с двумя яйцами 6,75 $

Фирменные блюда из яиц

Подается с фирменным домашним картофелем фри (нарезанный лук, перец и специи), фруктами или крупой, а также с блинами или тостами на ваш выбор. По запросу предоставляется простой домашний картофель фри.
Дополнительная плата в размере 1,10 доллара США за взбиватели для яиц или яичные белки.

1 яйцо 2 яйца
Яйцо (а) $ 4.29 $ 5,05
Яйца с беконом или сосисками $ 6.09 $ 6,69
Яйцо (я) с ветчиной $ 6,29 $ 6,99
Яйцо (я) с сосисками $ 6,29 $ 6.99
Яйцо (я) с канадским беконом $ 6,29 $ 6,99
Яйцо (я) с сосиской из индейки $ 6. 39 $ 7,29

Буррито на завтрак

Подается с нашим фирменным домашним картофелем фри (нарезанный лук, перец и специи),
простые картофельные оладьи или фрукты

Мексиканский $ 9.05
Яичница, колбаса чоризо, перец халапеньо, лук и сыр чеддер. Подается с гарниром из сальсы и сметаны.

Ирландский $ 8,75
Яичница, солонина, красный лук и сыр чеддер

Американский 8,65 $
Яичница, рубленая ветчина, помидоры и американский сыр

Греческий 9,25 $
Яичница, гироскоп, сыр фета, томатно-огуречный соус

Сковороды

Сковорода с беконом и луком $ 8. 39
Сыр Монтерей Джек

Сковорода с ветчиной, луком, грибами и перцем $ 8,69
Сыр Монтерей Джек

Вегетарианская сковорода $ 8,45
Брокколи, грибы, зеленый перец, лук, помидоры, спаржа и сыр монтерей джек

Стейк Skillet $ 9,85
Грибы, лук, зеленый перец и сыр монтерей джек

Сковорода с тушеной говядиной $ 8.60
Сыр Монтерей Джек

Гироскоп Skillet 9,29 $
Гирос, лук, помидоры и сыр фета

Санта-Фе Skillet 8,80 $
Колбаса чоризо, перец халапеньо, лук, сыр чеддер; подается с сальсой и сметаной

Country Skillet $ 8,75
Колбаса, лук, зеленый перец, сыр монтерей джек и соус кантри

Греческая сковорода в центре города 8 $. 75
Шпинат, помидоры, грибы и фета

Skillet Попая 8,79 $
Шпинат, грибы, бекон и голландский соус

Цыганская сковорода $ 9,75
Ветчина, бекон, колбаса и сыр чеддер

Сковорода навахо 10,05 $
Нарезанный цыпленок, сыр перечный джек, авокадо, зеленый перец, лук и сальса

Rajun Cajun 9 долларов США.55
Цыпленок по-каджунски, красный и зеленый перец, лук и сыр перечный джек

Пайсано Сковорода $ 9,65
Итальянская колбаса, зеленый перец, лук, сыр моцарелла и соус маринара

На стороне

Бекон $ 3,55

Сосиски 3,55 $

Колбасные пирожки 3 $. 75

Ветчина (без костей) 3,80 $

Канадский бекон 3,75 $

Колбаса из индейки $ 3,95

Колбаса Чоризо $ 4,05

Итальянская колбаса 4,65 $

Gyros Meat 4,65 $
Свежая нарезка вертела

Хэш из солонины $ 4.25

Омлеты

Все наши омлеты приготовлены из самых свежих ингредиентов; подается с фирменным домашним картофелем фри (нарезанный лук, перец и специи), фруктами или крупой и на ваш выбор:
блины или тосты. По запросу предоставляется простой домашний картофель фри.
Дополнительная плата в размере 1,20 доллара США за взбиватели для яиц или яичные белки.

Омлет с сыром $ 6. 85

Омлет с грибами и сыром $ 7,65

Сыр Чеддер и брокколи $ 7,65

Швейцарский сыр и спаржа 7,65 $

Шпинат и сыр фета 8,75 $

Колбаса и сыр 7,65 $

Бекон и сыр $ 7,65

Ветчина и сыр 8 долларов США.15

Гироскоп и омлет с фетой $ 9,80

Вегетарианский омлет $ 7,75
Брокколи, грибы, зеленый перец, лук, помидоры и маслины

Фирменные омлеты

Денвер Омлет 7,65 $
Ветчина, лук и зеленый перец

Западный омлет $ 7,75
Ветчина, лук, перец и помидоры

Каяна Омлет 8 долларов США. 00
Сыр фета, помидоры и лук

Гавайский омлет 8,75 $

Оле Омлет 8,75 $
Колбаса чоризо, перец халапеньо, лук, маслины и сыр чеддер

Tex-Mex Omelet 9,10 $
Чили, лук и сыр чеддер

Омлет Мона Лиза 8.60 $
Итальянская колбаса, грибы и сыр моцарелла

Омлет с вялеными помидорами $ 9.35
Вяленые томаты, лук и сыр фета

Акапулько Омлет $ 9,75
Курица, брокколи, грибы, помидоры, авокадо и сыр чеддер

Ромео Омлет $ 9,65
Для всех любителей мяса, это то, что вам нужно! Бекон, ветчина, колбаса и сыр чеддер

Геркулес Омлет 10,25 $
Бекон, вяленые помидоры, грибы, лук и сливочный сыр

Парфена Омлет $ 9. 19
Сыр фета, свежий шпинат, грибы, помидоры и лук

Стейк и яйца

Паштет из тушеной говядины и 2 яйца $ 7,65

Цыпленок, жареный цыпленок и 2 яйца $ 8,75

гироскопа и 2 яйца $ 9,55

Итальянская колбаса и 2 яйца 9,45 $

Рубленый стейк и 2 яйца 9.60

Южный жареный нарезанный стейк и 2 яйца, с деревенским соусом $ 11,45

Стейк в юбке и 2 яйца 13,90 $

Нью-Йорк Стрип и 2 яйца 14,85 $

Мы не несем ответственности за прожаренное мясо

Клубы для завтрака

# 1 2 блина, 2 яйца, 2 полоски бекона,
2 сосиски и сок
$ 7. 89

# 2 Ломтик ветчины между 2 блинами, покрытый 2 яйцами и соком 7,89 $

# 3 Половинки французских тостов, 2 яйца,
2 полоски бекона, 2 сосиски
и сок
7,89 $

# 4 3 блина или 4 полукольца французского
Тост, 2 полоски бекона, 2 сосиски
и сок
7,89 $

(Размер сока бесплатный — без замены в клубах для завтрака)

Здоровый выбор

Чаша овсянки $ 3.15

Чаша овсянки со свежими фруктами или изюмом 4,00 $

Клуб здоровья 7,55 $
Два яйца-пашот на английском маффине; подается с творогом, персиками и соком

Наблюдатели за поясом 8,60 $
Яичные белки с помидорами, шпинатом и грибами; подается со свежими фруктами, тостами и соком

Жареная куриная грудка $ 9. 05
Подается с творогом и свежими фруктами

Жареный нарезанный стейк 9,29 $
Подается с творогом и свежими фруктами

Тарелки с низкой калибровкой

Фруктовое ассорти 8,40 $
Свежие фрукты с творогом и тостами с изюмом

Ананас фаршированный $ 8.65
С начинкой из тунца или куриного салата на ваш выбор; подается с творогом, свежими фруктами, свежими овощами и капустным салатом

Фаршированная дыня $ 8,65
С начинкой из тунца или куриного салата на ваш выбор; подается с творогом, свежими фруктами, свежими овощами и капустным салатом

Фаршированные помидоры 8,65 $
С начинкой из тунца или куриного салата на ваш выбор; подается с творогом, свежими фруктами, свежими овощами и капустным салатом

Фаршированный авокадо 8 $. 65
С начинкой из тунца или куриного салата на ваш выбор; подается с творогом, свежими фруктами, свежими овощами и капустным салатом

Блюдо Аткинса $ 8,65
Котлета для гамбургера полфунта, подается с творогом, свежими фруктами и овощами и капустой капусты

Суп и Комбо

Наши супы готовятся ежедневно
Подается с корзиной крекеров (обеденный рулет по запросу)

Чаша супа $ 3.55

Комбо для супа и салата $ 6,55
Чаша супа и свежий домашний салат с заправкой на ваш выбор

Чили $ 4,75
С сыром чеддер и луком

1/2 Сэндвич и суп 7,25 $
Подается с картофелем фри

Вкусные салаты

Салат Папай 8 $. 65
Свежий шпинат, грибы, помидоры, яйцо вкрутую и хрустящий бекон; подается с острым соусом из бекона

Афинский салат 7,65 $
Свежий салат, помидоры, огурцы, зеленый перец, яйцо вкрутую, лук, оливки каламата, сыр фета и анчоусы, посыпанные орегано; подается с нашей собственной домашней заправкой из куриной грудки $ 9,65

Салат Цезарь 7,65 $
Салат ромэн, смешанный с заправкой «Цезарь», сыром пармезан, помидорами и чесночными гренками
С куриной грудкой $ 9.65

Салат от шеф-повара 8,90 $
Салат Айсберг, ветчина, индейка, американский и швейцарский сыр, помидоры, огурцы, зеленый перец, маслины и яйцо вкрутую

Салат Месклун $ 9,65
Детская весенняя зелень, грецкие орехи, яблоки, куриная грудка и измельченный сыр блю, с бальзамическим винегретом

Перевязок В наличии:
Ranch, French, Thousand Island, сливочный чеснок, сыр Bleu, фета, медовая горчица, бальзамик, итальянская и греческая заправка

Салат из рубленой куриной грудки $ 9. 69
Нарезанный свежий салат, смешанный с куриной грудкой, помидорами, огурцами, красным луком, яйцом вкрутую и беконом

Салат ранчо 11,45 $
Салат, помидоры, лук, перец, маслины, яйцо, стейк с юбкой и тертый сыр чеддер

Итальянский рубленый салат 10,85 $
Салат-латук, каппоколло, мортаделла, салями, ветчина, сыр моцарелла, маслины, лук, помидоры и огурцы

Летнее наслаждение 10 $.09
Курица-гриль, свежая зелень, грецкие орехи, ананас, клубника, сыр блю и бальзамический винегрет

Салат Tossed House 4,45 $

Обертывания

Подается с супом и выбором из картофеля фри, вафли или сладкого картофеля, маринованных огурцов и капустной капусты. На ваш выбор мука, шпинат или томатная лепешка.

Ролл с тунцом и авокадо $ 8. 75
Салат из тунца, авокадо, лист салата и помидоры, завернутые в лепешку из шпината

Обертка BLT для индейки 8,65 $
Индейка, бекон, салат, помидоры, тертый сыр чеддер и соус ранчо

Афинский слинг 9,09 $
Курица-гриль, помидоры, красный лук, листья салата, маслины, сыр фета и греческий винегрет

Chicken Caesar Wrap $ 8.95
Курица-гриль, помидоры, красный лук, салат ромэн, сыр пармезан и соус Цезарь

Рэп для стейка 11,09 $
Юбка-стейк, обжаренные грибы, жареный лук, листья салата, помидоры и сыр монтерей джек

Chipotle BBQ Pork Wrap $ 9,65
Рубленая свинина, листья салата, помидоры и сыр чеддер с соусом ранчо барбекю чипотле

Ролл с курицей Buffalo $ 8. 55
Курица в панировке в соусе из буйволиного салата, салата, помидоров и сырной заправки

Юго-западный куриный рулет $ 9,45
Нарезанная курица, листья салата, помидоры, тертый сыр чеддер и соус ранчо чипотле

Бутерброды

Простые бутерброды подаются с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и капустной капустой. Роскошные бутерброды подаются с супом и выбором из картофеля фри, фри вафель, картофеля фри из сладкого картофеля, свежих фруктов или творога, салата-латука, помидоров, маринованных огурцов и капустной капусты.

Салат с тунцом, простой $ 6.40 Deluxe $ 7.70
Тунец, смешанный с майонезом и измельченным сельдереем на медово-овсяном хлебе

Куриный салат, простой $ 6,30 Deluxe $ 7,60
Цыпленок из белого мяса, смешанный с майонезом и измельченным сельдереем на медово-овсяном хлебе

Салат с яйцом, простой $ 5,55 Deluxe $ 6,85

Сыр на гриле обыкновенный $ 5. 25 Делюкс $ 6.55

BLT Обычная $ 6,15 Deluxe $ 7,45

French Dip Plain 6,85 $ Deluxe 8,15 $
Нарезанная говядина на французском хлебе с гарниром au jus

Солонина на ржаной равнине $ 7,05 Deluxe $ 8,35

Пастрами на ржаной равнине $ 7,25 Deluxe $ 8,55

Нарезанная индейка, простая $ 7.25 Делюкс $ 8,55

Ham & Cheese Plain $ 7,35 Deluxe $ 8,65

Cod Fish Plain $ 6.95 Deluxe $ 8.25
Подается на французском хлебе с соусом тартар

Бутерброды мирового класса

Простые бутерброды подаются с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и капустной капустой. Роскошные бутерброды подаются с супом и выбором из картофеля фри, фри вафель, картофеля фри из сладкого картофеля, свежих фруктов или творога, салата-латука, помидоров, маринованных огурцов и капустной капусты.

Ultimate Grilled Cheese Plain $ 6.55 Deluxe $ 7.85
Сыр Монтерей Джек и хрустящий бекон на гриле на медово-овсяном хлебе

BLT Club Plain $ 6.55 Deluxe $ 7.85

Turkey Club Plain $ 7,75 Deluxe $ 9,05

Ham & American Cheese Club Plain $ 7,75 Deluxe $ 9,05

Beef Delight Plain $ 7.60 Делюкс $ 8,90
Свежая говядина с сыром чеддер, обжаренным перцем, луком и грибами на ржи-гриль

Барбекю из свинины, равнина 6,90 $ Делюкс 8,20 $

Монте-Кристо Плейн $ 7.35 Deluxe $ 8.65
Ломтики индейки, ветчины и швейцарского сыра, уложенные между двумя ломтиками французского тоста

Gyros Plain 7,70 $ Deluxe 9,05 $
Свежесрезанный вертел и подается на лаваше с листьями салата, помидорами, луком и огуречным соусом

Bada Bing (Italian Sub) Обычная $ 8. 25 Делюкс $ 9,55
Каппоколло, мортаделла, салями, сыр моцарелла и итальянская заправка на томатном хлебе фокачча

Sophie’s Club Plain $ 7,45 Deluxe $ 8,75
Ветчина, салями, сыр моцарелла, листья салата, помидоры и оливковое масло

Бургеры

Все наши гамбургеры — это 1/2 фунта говядины Black Angus, сертифицированной Министерством сельского хозяйства США.
Мы не несем ответственности за хорошо прожаренное мясо.

Hamburger Plain $ 5.55 Deluxe $ 6.85

Cheeseburger Plain $ 6.35 Deluxe $ 7.65

Mushroom & Swiss Burger Plain $ 7,00 Deluxe $ 8,30

Бекон Чизбургер Плэйн $ 7.35 Deluxe $ 8.65

Olive Burger Plain $ 7,15 Deluxe $ 8,45
Нарезанные зеленые оливки и швейцарский сыр

Southwest Burger Plain 7 долларов США. 79 Делюкс $ 9,09
Бекон, сыр перечный джек, перец халапеньо и авокадо ранчо

Бекон с авокадо Burger Plain $ 7,79 Deluxe $ 9,09
Бекон, авокадо, швейцарский сыр и соус 1000 островов

Western Burger Plain $ 7.39 Deluxe $ 8.69
Бекон, сыр чеддер и соус BBQ

Chipotle Blu Burger Plain 7 долларов.75 Делюкс $ 9,05
Свежий сыр блю, бекон и соус ранчо чипотле

Big Mouth Burger Plain $ 8.09 Deluxe $ 9.39
Американский сыр, бекон, жареный лук и жареное яйцо с соусом ранчо чипотле

Турция Burger Plain $ 7.20 Deluxe $ 8.50

Куриные бутерброды

Все наши сэндвичи с курицей готовятся на углях на заказ.Подается с супом, картофелем фри, вафлями или сладким картофелем на выбор, капустой капусты и гарниром.

Куриная грудка 7,49 $
Украшенный листьями салата, помидорами и майонезом; подается на булочке

Цыпленок Малибу 8,55 $
С начинкой из хрустящего бекона, плавленого сыра и майонеза; подается на круассане

Курица Филли 8,55 $
Обжаренные грибы, перец, лук и сыр моцарелла; подается на французском хлебе

Цыпленок по-каджунски $ 8.55
Подается с жареным красным перцем, сыром Монтерей Джек и круассаном

Фахита с курицей 8,65 $
Подается на лаваше с обжаренным луком, красным и зеленым перцем со сметаной и сальсой

Плавы

Patty Melt Plain $ 6,65 Deluxe $ 7,95
На ржи-гриль с американским сыром и луком-гриль

Tuna Melt Plain $ 6. 65 Делюкс $ 7,95
Салат из свежего тунца и американский сыр на ржи-гриль

Chicken Melt Plain $ 7,35 Deluxe $ 8,65
Куриная грудка гриль, швейцарский сыр, бекон и помидоры на ржи-гриль

Панинис

Включает суп и картофель фри, вафли или картофель фри на выбор,
Капустный салат и маринованный огурчик

Рубен Панини 8 долларов.55
Солонина, квашеная капуста и швейцарский сыр; подается с соусом из 1000 островов

Турция Рубен Панини 8,55 $
Индейка, квашеная капуста и швейцарский сыр

Панини с курицей и базиликом $ 9,45
Курица, моцарелла и майонез песто

Тосканский Панини 8.95 $
Каппоколло, салями, помидоры, моцарелла и майонез песто

Valentino’s Panini 8 долларов США. 45
Свежий шпинат, помидоры, маслины и фета

Панини со стейком и сыром 10,95 $
Кусочки стейка с тушеными грибами и сыром чеддер

Индейка, бекон, авокадо Панини $ 9,55
Подается с майонезом песто

Панини с курицей и пармезаном $ 9,35
Курица в панировке, сыр моцарелла и соус маринара

Кесадилья

Подается со сметаной и сальсой

Сыр 7 $.29

Цыпленок 8,45 $

Стейк 10,45 $

Бутерброды со стейком

Сэндвичи со стейком подаются с супом, а также на выбор: картофель фри, вафли или картофель фри из сладкого картофеля, салат, помидоры, маринованные огурцы и капустный салат. Мы не несем ответственности за хорошо прожаренное мясо.

Юбка Стейк Сэндвич $ 13,55
Обжаренный на углях к вашему удовольствию; подается на французском хлебе с обжаренным луком и перцем.(С сыром, дополнительно 1,60)

Нью-Йорк Стейк сэндвич $ 14,55
Обжаренный на углях к вашему удовольствию; подается на французском хлебе

Бутерброд с итальянской колбасой $ 9,45
Итальянская колбаса, сыр моцарелла, жареный лук, перец и красный соус на французском хлебе

Соки

Апельсиновый сок малый $ 2.55 Большой $ 3,45
Свежевыжатые

Томатный сок Маленький 2,29 $ Большой 2,60 $

Грейпфрутовый сок Маленький 2,55 $ Большой 3,45 $

Яблочный сок Маленький 2,29 $ Большой 2,60 $

Клюквенный сок Маленький 2,29 $ Большой 2,60 $

Пасс-о-Гуава Малый 2,29 $ Большой 2,60 $

Клубника Киви Малый $ 2. 29 Большой $ 2,60

Горячие напитки

Кофе $ 1,99

Горячий чай $ 1,99
Спросите о наших ароматных и травяных чаях

Горячий шоколад 2,29 $

Холодные напитки

Молоко 2,35 $

Шоколадное молоко $ 2.65

Безалкогольные напитки (бесплатно) 2,35 $
Пепси · Диетическая Пепси · Sierra Mist · Розовый лимонад
Пеппер · Малиновый холодный чай
Свежезаваренный чай со льдом

Дополнительные заказы

Домашний картофель фри $ 2,95
Собственный рецепт

Крупа 2,95 $

Картофель фри 2 доллара. 95

Вафли фри 2,95 $

Сладкий картофель фри $ 2,95

Творог 2,85 $

Творог с кусочком персика $ 3,39

Яйцо (ala carte) 1,85 $

Тост 2,19 $

Английский маффин $ 2.29

Жареный бублик $ 2.39

Жареный рогалик со сливочным сыром $ 2,90

Блинчики (2) 2,90 $

Ролл с пеканом 2,69 $
Обычные или поджаренные

Сторона свежих фруктов $ 3,59

Нарезанные помидоры 2,65 $

Блины с куркумой Йотама Оттоленги с курицей для коронации и шпинатом

Я знаю. Само название этой трапезы звучит вычурно, когда все вылезают наружу. Но на самом деле все проще, чем вы думаете. А знаете, что это еще? Веселье. Тоже вкусно! Несмотря на несколько шагов, я настоятельно рекомендую его для следующего приема пищи. И это достаточно быстро, чтобы вы могли сделать это в будний вечер, особенно если вы из тех людей, которые не забывают приготовить куриный салат накануне. (Я еще не такой человек, но постоянно стремлюсь им стать!)

Блюдо состоит из мягких блинов в стиле блинчиков (приправленных тмином и куркумой, что придает им оттенок Day-Glo) с начинкой из куриного салата в коронации (который представляет собой просто вареную курицу, смешанную с йогуртом, порошком карри и манго. чатни, по сути) и немного обжаренного шпината.Перед едой вы добавляете свежую кинзу, тертый кокос и незаменимый сок лайма. Сверните, съешьте, готово!

Придирчивые дети поначалу могут подозрительно отреагировать на еду. Если вы позволите им налить свой блин из всех установленных вами мисок с различными элементами начинки, они могут несколько смягчиться в своем сопротивлении. Может быть. Конечно, если позволить им самим набить блин, значит, они могут есть только куриный салат и блины? Но пусть будет так! Вы будете так счастливы, набив себя, что даже не будете возражать.

(Некоторых из этих детей может воодушевить то, что куриный салат не содержит майонеза, только йогурт.

(Может, не упомянуть чатни из манго?)

(Пока мы делаем это, я должен сказать, что вы могли бы, возможно, даже полностью исключить шпинат. Я пробовал их со шпинатом и без него, и даю вам полное разрешение пропустить его.)

(До свидания)

Блинчики с куркумой, курицей и шпинатом для коронации
По материалам The Guardian
На 4 порции

Для блинов:
300 г универсальной муки
1½ чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка молотого тмина
4 яйца
Соль
600 мл цельного молока
Растительное масло для сковороды

Для коронационного цыпленка:
4 вареных куриных грудки, очищенных от кожи и мелко нарезанных (400 г нетто)
200 г простого цельномолочного йогурта
1½ чайной ложки среднего карри порошка
3 столовые ложки мангового чатни
½ чайной ложки молотой куркумы
1 столовая ложка сок

Для шпината:
40 г несоленого сливочного масла или топленого масла
1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
1. Очищенный и мелко нарезанный имбирь 5 см
1 столовая ложка томатной пасты
300 г молодой шпинат

Для подачи:
1 лайм, нарезанный 6 дольками
Горсть свежих стеблей кинзы, по желанию
30 г сушеного измельченного кокоса, по желанию
30 г жареного лука, приобретенного в магазине, по желанию

1. Начните с теста для блинов. В большой миске смешайте муку, тмин, куркуму, яйца и чайную ложку соли. Добавьте немного молока и взбейте до получения однородной густой пасты. Медленно вбейте оставшееся молоко, пока не получите гладкое, довольно густое тесто, затем поставьте в холодильник на 8 часов.

2. Для коронационной курицы: в большой миске смешайте измельченную курицу, йогурт, порошок карри, чатни, куркуму, сок лайма и чайную ложку соли, затем накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов перед подачей на стол. Выньте из холодильника за 30 минут до подачи и добавьте кинзу.

3. Для зелени на среднем или сильном огне растопите масло в большом сотейнике с крышкой. Как только он начнет пузыриться, добавьте лук и обжаривайте пять-шесть минут, часто помешивая, пока он не станет мягким и полупрозрачным.Добавьте чеснок, имбирь, томатную пасту и щепотку соли и жарьте еще минуту. Добавьте шпинат, накройте сковороду крышкой и готовьте несколько минут, регулярно помешивая, пока большая часть воды не испарится, а шпинат не завядет. Разогрейте перед подачей на стол или дайте остыть до комнатной температуры.

4. Когда вы будете готовы к употреблению: сбрызните немного растительного или оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Когда станет горячим, добавьте три-четыре столовых ложки жидкого теста, перемешайте и встряхните сковороду, чтобы тесто равномерно распространилось по основанию.Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не станет золотисто-коричневого цвета (если сковорода станет слишком горячей, убавьте огонь до среднего). Поместите приготовленный блин в теплую духовку и повторите с оставшимся тестом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *