Блюда домашние на скорую руку: Быстрые рецепты на скорую руку, блюда быстрого приготовления с фото

10 классных вариантов • INMYROOM FOOD

Современный ритм жизни диктует свои условия, и всем нам хочется научиться готовить не только вкусно и полезно, но и максимально быстро. Для того чтобы не тратить слишком много времени на кухне, предлагаем вам обратить внимание на 10 классных рецептов быстрого и вкусного обеда на скорую руку.

Отличным вариантом экспресс-обеда могут стать блюда, приготовленные, например, в мультиварке, а также простые супы, морепродукты с овощами и, конечно же, итальянская паста. Это лишь общие идеи, а самые лучшие рецепты смотрите ниже. И не забудьте порадовать этими блюдами своих домашних. 

Ньокки со сливочно-грибным соусом

Ньокки — одно из традиционных итальянских блюд. На его базе можно приготовить удивительно простой обед на скорую руку. Добавьте к покупным или заранее приготовленным домашним ньокки сливочно-грибной соус и наслаждайтесь этим изысканным блюдом. 

Суп с фрикадельками в мультиварке

Сложно представить настоящий домашний обед без супа. Именно поэтому мы советуем вам попробовать такой легкий, но сытный суп с фрикадельками, который можно без труда приготовить в мультиварке на скорую руку.

Тушеная капуста в мультиварке

Другим классным вариантом обеда в мультиварке станет тушеная капуста. Благодаря нескольким секретным ингредиентам она получается особенно вкусной и великолепно сочетается с домашними колбасками или котлетами. Капуста есть у каждого в холодильнике, так что это еще и прекрасный вариант обеда на скорую руку из простых продуктов. 

Креветки с овощами

Морепродукты — это отличный выбор для экспресс-обеда. Креветки с овощами в азиатском стиле обязательно стоит попробовать тем, кто следит за своим питанием и старается есть только здоровую пищу. Это блюдо идеально сбалансированное и вкусное.

Грибной крем-суп

Лучше всего этот грибной крем-суп получается с лесными грибами, но их обычно можно купить только в сезон или использовать сушеные. Так что смело заменяйте белые грибы или подберезовики более доступными шампиньонами. Немного фантазии — и вкусный обед на скорую руку готов. 

Треска с брокколи и помидорами

Данный рецепт станет настоящей находкой для ценителей вкусных и низкокалорийных блюд. Треска и брокколи готовятся на пару, сохраняя все витамины и микроэлементы, так что получается отличный диетический обед на скорую руку. 

Зеленая фасоль с беконом и грибами

Такое универсальное блюдо, как зеленая фасоль с беконом и грибами, станет настоящей находкой для тех, кто привык питаться вкусно, но не любит долго стоять у плиты. Обязательно попробуйте такой сытный вариант обеда, который готовится не больше получаса. 

Паста со спаржей и горохом

Пока сезон спаржи еще не закончился, а на рынке уже можно найти свежий горох, вы просто обязаны приготовить этот классный вариант итальянской пасты со спаржей, горохом и ароматным базиликом. Такое использование сезонных продуктов пойдет на пользу вашему организму, наполнив его дополнительными витаминами и полезными веществами. 

Говяжий фарш по-индийски

Для приготовления такого обеда из фарша на скорую руку вам потребуется смесь индийских пряностей «Гарам масала». Если у вас на кухонной полке не нашлось такой смеси, настоятельно рекомендуем приобрести, а пока замените ее корицей, молотой гвоздикой и кардамоном. Всего щепотка каждой из этих пряностей сделает обычный говяжий фарш по-индийски настоящим деликатесом. 

Овсянка с грибами и брокколи

Не знаете, что приготовить на скорую руку? Подойдите к созданию обеденного меню по-новому и попробуйте весьма креативный рецепт овсянки с овощами и сыром фета. Традиционно мы едим ее на завтрак, но дополнив овсянку новыми ингредиентами, можно приготовить потрясающе вкусный обед.  

9 блюд на скорую руку, которые гораздо вкуснее фастфуда! / Едальня

Они также быстры в приготовлении, но гораздо полезнее и вкуснее!

Ролл-лаваш с курицей и овощами

Сверните в два слоя тонкий лаваш и разрежьте на квадраты. Начинка может быть любой, но в классическом варианте – это свежие овощи (огурцы, помидоры, репчатый лук, листья салата) и отдельно обжаренные или запеченные кусочки курицы. Пока вы будете готовить курицу, ребенок может порезать и разложить на лаваш овощи, а затем, добавив курицу и полив любым соусом (домашним майонезом или томатным соусом, расплавленным сыром), свернуть в роллы. На приготовление блюда у вас уйдет максимум 15 минут. Его можно брать с собой на прогулки и пикники. Даже если ребенок не в восторге от овощных салатов, в таком виде овощи наверняка придутся ему по душе.

Пиратская паста

Отварите макароны-ракушки, сбрызните их оливковым маслом и лимонным соком, посолите и слегка поперчите. Тем временем приготовьте креветки и порежьте свежий шпинат (подойдет и мороженный). Такой пастой можно заинтересовать любителя пиратских приключений, ведь шпинат внешне похож на водоросли. Попросите ребенка добавить его в уже готовую пасту вместе с креветками.
Важно! Помните, что креветки – довольно распространненый аллерген. Их можно давать только тем детям, у которых наверняка нет аллергии на морепродукты.

Фритата или итальянский омлет

Помидоры, репчатый лук, болгарский перец в течение 5 минут пассируйте на оливковом масле, добавьте специи. Посолите, залейте взбитыми яйцами и посыпьте тертым твердым сыром. Такой же омлет можно приготовить без добавления масла в духовке – по вкусу будет больше похоже на запеканку. Рецепт настолько прост, что с ним легко справится ребенок 10-12 лет (под присмотром мамы или папы, конечно).

Яйца в «гнездышке»

Еще одно забавное блюдо с яйцом на завтрак. Возьмите ломтик цельнозернового хлеба, выньте из него середину, положите на разогретую сковороду со сливочным маслом. В центр ломтика вбейте сырое куриное яйцо, а когда оно слегка зажарится, аккуратно переверните «гнездо». Посыпьте тертым твердым сыром и зеленью, накройте крышкой и жарьте еще 2-3 минуты. Это самый быстрый и простой вариант завтрака для школьника, который он сможет легко научиться готовить сам.

Домашние наггетсы

Если ребенку нравятся куриные наггетсы из кафе быстрого питания, то почему бы не приготовить то же самое дома? Нарежьте куриное филе кусочками, посолите, обваляйте в яйце и в сухарях, обжарьте на сковороде в течение 10-15 минут. Наггетсы получатся более нежными, если вместо филе использовать куриный фарш. Также можно добавить в фарш специи, лук и по сути получить обычные котлеты. Только вот под кодовым названием «наггетсы» они имеют больше шансов закрепиться в детском рационе. Поручите ребенку обваливать наггетсы в сухарях перед жаркой или аккуратно переворачивать их лопаткой на сковороде во время жарки.

Тыквенные оладьи

Натертую на крупной терке тыкву смешайте с одним яйцом, посолите, добавьте 2-3 столовые ложки манки, поленты или обычной муки и зажарьте на сковороде. В такие оладушки можно добавлять тертые яблоки, изюм, корицу и ванильный сахар. Подавайте на стол со свежей сметаной или полейте не слишком сладким вареньем — например, сливовым. Ребенок постарше может помочь вам натереть яблоки, помладше – перемешать тыквенную массу с яйцом.

Молочно-банановый смузи

Простое и вкусное блюдо для завтрака или полдника. Очищенные бананы залейте молоком, добавьте пачку несладкого творога (5% жирности), половину чайной ложки ванильного сахара и пюрируйте в блендере. Затем разлейте по стаканам и пейте через трубочку. Вместо бананов можно использовать ягоды (тогда положите больше сахара), мягкие фрукты или сладкие сочные яблоки (можно – запеченные в духовке). С таким рецептом справится ребенок старше 12 лет, если вы научите его пользоваться блендером и объясните правила безопасности.

Овощные бэби-шашлыки

Заранее нарежьте кубиками огурцы, помидоры, твердый сыр (можно заменить на шарики моцареллы), ветчину и болгарский перец. Попросите ребенка нанизать ингредиенты на шпажку в том порядке, в каком ему больше нравится. «Салат» в виде шашлыка с большей вероятностью придется детям по вкусу. Если огурцы заменить кабачками, можно запечь мини-шашлыки в духовке или слегка обжарить на раскаленной сковороде.

Картофель по-домашнему

Если ребенку нравится картофель-фри, попробуйте предложить ему более полезный вариант этого блюда. Некрупный картофель тщательно вымойте, но не очищайте от кожуры. Затем порежьте на дольки, сбрызните оливковым маслом, а ребенку доверьте посыпать картофель специями и выкладывать на противень. Когда будет готово, запекайте в духовке до готовности.

Быстрый полезный завтрак на скорую руку

Приветствую вас, дорогие мои! Наверняка многие из вас почти каждый день задаются вопросом, что приготовить на завтрак. Причем, чтобы это было не только полезным и разнообразным, но и быстрым, вкусным.

Я, например, на завтрак каждый день ем бутерброды, омлет, овсяную кашу (или 5 злаков) или творожок. Иногда хочется тостов, но их я делаю в микроволновке. Ставлю туда тарелку с хлебом, кладу на него кусочки сыра и жду, пока он немного расплавится.

Ребенок чаще всего просит на завтрак манную кашу с маслом и джемом. Хотя иногда дочери даю бутерброды и мюсли. Вообще, вариантов быстрых и вкусных блюд очень много. Поэтому важно понять, чем хочет подкрепиться ваш организм. А наши рецепты могут ему в этом помочь! Приятного аппетита!

Что приготовить на завтрак (быстро, просто, недорого и без духовки!)

В сезон кабачков отличным блюдом к завтраку станут сытные и вкусные оладушки. Причем готовятся они буквально за 20-30 минут. Попробуйте, со сметанкой, м-м-м-м!

Ингредиенты:

• молодые кабачки – 500 гр.
• мука – 150 гр.
• яйцо куриное – 3 шт.
• сыр – 100 гр.
• колбаса вареная – 100 гр.
• зелень
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Кабачки трем на крупной терке, добавляем в них яйца, муку, зелень и все хорошо перемешиваем.

Далее добавляем нарезанную кубиками колбасу и натертый сыр, снова перемешиваем.

Потом разогреваем сковороду и на ней выпекаем наши кабачковые оладушки с двух сторон. Вкусное блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт простого диетического блюда на завтрак

Для приготовления этого завтрака лучше всего выбирать диетические куриные или перепелиные яйца. Овсяная лепешка получается бесподобно вкусной, ароматной и при этом полезной.

Возьмите:

• овсяные хлопья – 2,5 столовых ложки
• куриные яйца – 2 шт.
• тертый сыр – 30 гр.
• щепотка кунжута
• специи по вкусу

Способ приготовления по этапам:

В блендере измельчаем хлопья до состояния муки.

Далее взбиваем куриные яйца и высыпаем туда получившуюся муку, понемногу помешивая, чтобы не было комочков.

Добавляем сыр и специи, перемешиваем.

На разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выливаем наше тесто, посыпаем кунжутом и жарим до готовности с обеих сторон. Приятного аппетита!

Что сделать на завтрак без яиц и молока с миксером (на сковороде)

Эти блинчики, несмотря на отсутствие в них яиц и молока, получаются вкусными. При этом их можно готовить даже в пост! Особенно приятно их кушать с вареньем или домашним джемом.

Подготовьте:

• мука – 200 гр.
• вода – 500 мл
• сахар – 2 чайные ложки
• соль – ½ чайной ложки
• масло растительное – 1 столовая ложка
• соды щепотка

Способ приготовления по этапам:

В воду высыпаем сахар, соль, соду и хорошо перемешиваем до растворения.

Далее соединяем муку и воду, замешиваем тесто, добавляем в него растительное масло.

Выпекаем на разогретой сковороде блины. Приятного аппетита!

Приготовление быстрого и вкусного завтрака для мужа в домашних условиях

Очень часто хочется побаловать супруга чем-то вкусненьким, незаурядным и при этом на скорую руку. И желательно так, чтобы было сытно и полезно. Если вы ищете именно такого рода рецепт к завтраку, то это идеальное блюдо. Ваш муж точно будет в восторге!

Нам понадобятся:

• картофель – 3 шт.
• яйца – 2 шт.
• творог – 100 гр.
• сыр – 50 гр.
• укроп – 1 пучок
• соль
• перец чёрный молотый
• масло растительное для жарки

Способ приготовления по этапам:

Картофель режем брусочками и обжариваем на сковороде до готовности.

Далее разбиваем в него яйца, солим и перчим.

Потом сверху кладем творог и посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и запекаем до готовности яиц на медленном огне. Выкладываем на тарелку, украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на завтрак детям от 2 лет, кроме каши?

В два года кроха уже может отказываться от каши на завтрак. Что делать в таком случае? Продолжать кормить вкусно, полезно и сытно! Советую вам приготовить сырники по этому рецепту. Думаю, вкуснее вы и ваши детки еще не пробовали!

Ингредиенты:

• творог – 400 гр.
• яйца – 1 шт.
• мука – 2 столовые ложки
• сахар – 2 чайные ложки

Способ приготовления по этапам:

Смешиваем творог, яйцо, муку и сахар до однородной массы.

Из получившегося теста формируем шарики, обваливаем в муке и делаем сырник.

На раскаленной сковороде жарим сырники с двух сторон до готовности.

Готовое блюдо можно полить растопленным шоколадом, медом (если у ребенка нет аллергии), сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Делаем полезный завтрак на скорую руку школьнику 10 – 12 лет

Собираясь в школу, ребенок не всегда желает с утра кушать. Но от этого блюда он точно не откажется ни при каких обстоятельствах! Гранола домашнего приготовления может использоваться как в качестве перекуса, так и в качестве основного блюда. Поверьте, это даже круче, чем фитнес-батончики!

Возьмите:

• овсяные хлопья – 3 столовые ложки
• орехи – 200 гр.
• сухие ягоды – 150 гр.
• тыквенные семечки очищенные – 100 гр.
• семечки подсолнечника очищенные – 60 гр.
• кленовый сироп – 100 гр.
• мед – 60 гр.
• растительное масло – 60 гр.
• коричневый сахар – 1 столовая ложка
• соль – 1 щепотка

Способ приготовления по этапам:

Все сложить в одну большую миску и хорошо перемешать.

Далее взять противень, смазать растительным маслом и выложить на него ровным слоем нашу смесь. Отправить её сушиться в духовку на 30 минут.

Готовое блюдо можно кушать просто так или заливать, например, йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт быстрой и вкусной выпечки на завтрак детям

Пышные колечки с сахаром на кефире, приготовленные по специальной рецептуре, станут отличным завтраком для ваших деток от трех лет. К какао или чаю эта выпечка придется вообще идеально!

Подготовьте:

• кефир – 250 мл
• яйца – 2 шт.
• сахар – 100 гр.
• растительное масло – 3/4 стакана
• мука – 550-600 гр.
• ванильный сахар – 1 чайная ложка
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• сахар для обсыпки колечек – 3 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем теплый кефир, ванильный сахар и растительное масло, перемешиваем.

Потом небольшими частями добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.

Накрываем чашку с тестом и оставляем на 15-20 минут.

Формируем колечки, обваливаем их в сахаре, выкладываем на противень на пергаментную бумагу. Отправляем запекать в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на завтрак из картошки и колбасы для парня?

Если хочется показать любимому человеку, какая вы крутая хозяйка, то приготовьте ему на завтрак это блюдо из вполне обычных ингредиентов. Готовка не отнимет у вас много времени, а вот радость доставит вам обоим.

Нам понадобятся:

• картошка – 1 шт.
• яйца – 6 шт.
• колбаса – 6-7 колечек
• сливочное масло
• соль/перец по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Картофель режем кружочками и кладем запекать на сковороду.

Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим по вкусу. Выливаем на обжаренный с двух сторон картофель.

Далее сверху кладем нарезанную колечками колбасу, посыпаем натертым сыром, закрываем крышкой и доводим до готовности.

Полезный и вкусный завтрак маме на 8 Марта (с тыквой)

Предлагаю вам порадовать своих мам в Международный женский день (да и не только) оригинальными тыквенными блинчиками (панкейками). Они получаются очень ароматными, вкусными и полезными – просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• тыква – 200 гр.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 столовые ложки
• мука – 3 столовые ложки
• молоко – 4 столовые ложки
• корица, ваниль, сода

Способ приготовления по этапам:

Отделяем белок яйца от желтка, взбиваем его с сахаром.

Тыкву трем на терке, добавляем туда желток, корицу и ваниль по вкусу, перемешиваем.

Далее в тыкву добавляем молоко, муку и гашеную соду, перемешиваем.

Потом добавляем взбитый с сахаром белок и снова хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики. Приятного аппетита!

Готовим завтрак за 5 минут для папы (из молока и яиц)

Папы нуждаются в заботе не меньше мам. Поэтому их вы можете порадовать легким в приготовлении, но сытным омлетом с сыром и прованскими травами. Итак, приступим.

Возьмите:

• яйца – 2 шт.
• молоко – 2 столовые ложки
• сыр твердый – 30-50 гр.
• соль, перец, прованские травы (любые специи) – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Яйца смешиваем с молоком, солим, специи добавляем по вкусу.

На холодную сковороду выкладываем тертый сыр и только потом нагреваем его.

Когда сыр расплавится и закипит, выливаем яйца. Закрываем крышку и жарим до готовности. Потом подаем к столу, приятного аппетита!

Что приготовить на завтрак из творога – быстрый и вкусный рецепт

Это творожное блюдо готовится буквально за 20 минут. Получаются замечательные лепешки или толстые блинчики – кому как нравится их называть. Такое блюдо рекомендуется разрезать на кусочки после приготовления (перед подачей на стол).

Подготовьте:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Творог или сыр – 300 гр.
• Соль
• Сливочное масло

Способ приготовления по этапам:

Взбиваем яйцо с молоком. Добавляем муку, перемешиваем в тесто и кладем творог, снова перемешиваем.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем на ней блинчики до готовности. Перед подачей на стол можно порезать на кусочки, приятного аппетита!

Готовим завтрак из лаваша и яиц в микроволновке (видео)

«Горячий лаваш» отлично подойдет для завтрака на всю семью. Также его можно взять с собой на работу вместо бутербродов. Для того, чтобы лаваш долго не остывал, его следует обернуть пищевой пленкой. Для этого рецепта подойдет не тонкий, а толстый лаваш в виде большой лепешки.

Ингредиенты:

Способ приготовления по этапам:

А вы уже решили, что будете готовить на завтрак себе и домочадцам? Можете даже составить меню на неделю с выбранными рецептами. А можете поделиться своими мыслями с читателями этого блога. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею с друзьями в любимой соцсети. До новых встреч на блоге!

Все прекрасно знают, как вредно по утрам не завтракать. Но упорно продолжают издеваться над организмом, ограничиваясь чашечкой горячего кофе, выпитого наспех. Стоп, пора остановиться и изменить свое отношение к утреннему принятию пищи. Быстрый завтрак на скорую руку – отличный способ сделать это! Есть изумительные рецепты вкуснейших блюд на утро, которые можно приготовить быстро, буквально за 5 минут. Времени на быстрый и вкусный завтрак уйдет немного, а заряд энергии будет обеспечен на весь день.

Быстрый и вкусный завтрак на скорую руку

Яичница «Сердечко»

Когда проснулись в прекрасном настроении, то главное – не потерять эту тонкую ниточку и обеспечить таким же позитивом своих близких. Поможет потрясающая кулинарная фантазия – быстрый и вкусный завтрак.

Нам понадобится:

• сосиска, чем длиннее — тем лучше;
• одно яйцо;
• сливочное масло, можно заменить подсолнечным.

На заметку! Все продукты на одну порцию – рассчитайте, сколько надо накормить едоков.

Приготовление блюда:

1. Разрезаем аккуратно сосиску вдоль на две части, но не до самого конца.
2. Разводим половинки в стороны, соединяя нижние кончики и закрепляя зубочисткой. Получается контур в виде сердечка.
3. Обжариваем на масле в сковороде с одной стороны. Затем переворачиваем на другую.
4. В центр разбиваем яйцо. Накрываем крышкой и доводим до готовности.
5. Излишки, что вытекло, отрезаем. Удаляем зубочистку, добавляем любую зелень.

Сердечки подаём исключительно с любовью))).

Быстрый завтрак из Лаваша с сыром, в яйце

Привычный лаваш можно использовать совершенно по-новому. Никакой возни с тестом. Быстро, легко и очень вкусно.

Необходимые продукты:

• армянский тонкий лаваш;
• твердый сыр – 100 гр;
• 1 яйцо;
• специи, соль по своим вкусовым потребностям;
• растительное масло.

Приготовление блюда:

1. Лаваш разделить поперек на несколько удлиненных полосок.
2. Сыр тонко порезать такими же ломтиками, но в два раза короче.
3. Яйцо взбить с добавлением соли.
4. Взять полосу лаваша и завернуть в него ломтик сыра.
5. Обмакнуть слегка в яйцо и обжарить на масле поочередно с каждой стороны примерно по 3 минуты.

Омлет с помидорами

Если захочется с утра какого-то разноцветья, то омлет с яркими красными помидорчиками и зеленью – это то, что нужно.

А уж если готовить яичницу с овощами в летний сезон, то получится совсем незатратное блюдо. И как утверждают диетологи, «вредная» яичница с помидорами сразу становится полезной. Возьмите:

• два яйца;
• 4 ст. ложки молока;
• средний помидор;
• перец и соль;
• прованские травы, если хочется пряных ароматов.

Процесс приготовления:

1. Яйца осторожно взбить вместе с молоком. Всыпать соль и перец.
2. Помидор нарезать колечками.
3. Растопить сначала сливочное масло, затем вылить полученную смесь на сковороду.
4. Как слегка «схватится», выложить сверху кольца красного помидора.
5. Посыпать зеленью, накрыть крышкой.
6. Довести до готовности, не переворачивая.

Гренки с сыром: легко, сытно и вкусно

Такой завтрак совсем не отнимет много времени на готовку.

Состоит из самых привычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Зато как аппетитно и ароматно! Подготовьте:

• хлеб или батон – 4 кусочка
• сыр твердых сортов – 2 пластика
• яйцо – одно
• молоко – две полные столовые ложки
• соль, перец
• чеснок – 1 зубчик (на любителя).

Приготовление:

1. Хорошенько взбить яйцо вместе с молоком.
2. Добавить соль, перец. А в период эпидемии гриппа не повредит еще и чеснок.
3. Обмакнуть подготовленный хлеб в полученную смесь, но только одну сторону.
4. В середину между двумя кусками положить ломтик сыра.
5. Получившийся сэндвич поджарить до аппетитного золотистого цвета.

Хачапури

Еще один замечательный быстрый и вкусный завтрак на скорую руку. Когда захочется усложнить меню или разнообразить, то накануне надо позаботиться и купить немного творожного сулугуни. Тогда всех домашних разбудит утром чудесный аромат умопомрачительной и вкусной лепешки.

Возьмите:

• молока – стакан;
• яйцо;
• муки – стакан;
• сулугуни (творожный) – примерно 300 грамм;
• сливочного масла – столовую ложку.

Приготовление поэтапно:

1. Венчиком или вилкой взбить яйцо.
2. Добавить молоко и снова взбить.
3. Всыпать муку и продолжить взбивание.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Соединить сыр с тестом. Тщательно перемешать.
6. На сковородку с маслом аккуратно выложить массу.
7. На небольшом огне обжарить лепешку, пока она окончательно не подрумянится.
8. Затем перевернуть и обжарить вторую сторону.

Ну а теперь — на работу! Энергии хватит до обеда. Желаем вам кулинарных успехов и приятного аппетита!

Будем очень рады видеть вас в качестве постоянных читателей на нашем канале в Яндекс Дзен , а также с большим нетерпением ждем вас в гости в нашей группе ВКонтакте .

И просьба , кому не в тягость, не забудьте пожалуйста поделиться заметкой со своими друзьями в социальных сетях! Заходите в гости – Оставайтесь жить! Всегда ваши, 4 Сезона огородника

Завтрак нельзя пропускать не под каким предлогом. Но что делать, если времени на приготовление кулинарных шедевров очень мало? Все просто: готовить только те блюда, на которые уходит от 3 до 15 минут вашего времени. Мы собрали для вас полезные завтраки: 11 изумительных рецептов на скорую руку, от которых вы просто не сможете отказаться!

Овсянка с фруктами

©dianka_food

Ингредиенты:

• овсяная крупа
• вода
• арахисовая паста
• апельсин (или другие фрукты)
• орехи (кунжут)

Как готовить?

1. Сварите овсяную кашу на воде.
2. Добавьте в нее ложку арахисовой пасты и несколько мелко нарезанных долек апельсина (банана, клубники).
3. Украсьте свой завтра орехами или кунжутом.

Бутерброд из цельнозернового хлеба, творога и яблока

©olga.kovtsur

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб
• творог/творожная масса («Активия Творожная»)
• яблоко
• семена льна
• семечки подсолнуха
• мед

Как готовить?

1. Помойте яблоко и нарежьте его дольками.
2. Намажьте на цельнозерновой хлеб творожную массу («Активия Творожная») или творог. Выложите сверху дольки яблока, украсив бутерброд семечками льна и подсолнуха.
3. При желании можете полить свой завтрак медом.

Омлет «Пуляр»

©pp_yulia56

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.
• молоко – 3 ст. л.
• соль
• укроп/ петрушка

Как готовить?

1. Отделите белки от желтков.
2. Взбейте три яичных белка до мягких пиков венчиком.
3. Вылейте на раскалённую сковородку три яичных желтка, предварительно смешав их с тремя столовыми ложками молока и солью по вкусу.
4. Когда желтки «схватятся», вылейте на них белки, разровняв их лопаткой. Готовьте блюдо на маленьком огне 3 минуты до полной готовности.

Возьмите на заметку: проверить готовность белков можно пальчиком, они не должны быть «липкими».

1. Сложите омлет вдовое, украсив его укропом или петрушкой, и наслаждайтесь вкусным завтраком!

Яйцо в авокадо

©KitchenMag

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.
• яйцо куриное небольшое – 2 шт.
• соль, перец по вкусу
• зелень на выбор (укроп, петрушка, базилик)

Как готовить?

1. Помойте авокадо и разделите на две части. Удалите из каждой половинки косточку и мякоть.
2. Разбейте в каждую половинку авокадо по одному сырому яйцу. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
3. Поместите авокадо в духовку и запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
4. Перед употреблением украсьте свой завтрак мелко нарезанной зеленью на выбор.

Сырные панкейки

©doctor_zubareva

Ингредиенты:

• мука рисовая (кукурузная) – 120 г
• мука пшеничная цельнозерновая – 40 г
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 250 г
• разрыхлитель – 1ч. л.
• сыр твердый маложирный (17%) – 130 г
• оливковое масло – 1ст. л.

Как готовить?

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку рисовую, пшеничную и разрыхлитель.
2. Взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом.
3. Смешайте полученные смеси: мука, разрыхлитель + яйцо, молоко, оливковое масло.
4. Измельчите на мелкой терке твердый сыр и добавьте к ранее полученной смеси.
5. Готовьте панкейки на разогретой антипригарной сковородке (или на обычной, если такой нет).

Овсяный блин

©pp_yulia56

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 3ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• кефир 2 – ст. л.
• соль
• овощи
• листья салата

Как готовить?

1. Измельчите три столовые ложки овсяных хлопьев в блендере.
2. Добавите к измельченным хлопьям сырое яйцо, три столовые ложки кефира и соль по вкусу.
3. Готовьте блины на сковородке на маленьком огне, прожаривая с двух сторон до золотистой корочки.
4. Выложите готовый овсяный блин на листья салата и украсьте блюдо овощами: помидор, огурец, редис.

Рисовые оладушки

©zdorovaya

Ингредиенты:

• рисовая мука – 10 ст. л. (без горки)
• кефир – 180-200 мл (с густой консистенцией, которая чуть стекает с ложки)
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• подсластитель (мед/ сироп/ сахарозам)

Как готовить?

1. Смешайте рисовую муку, кефир, яйца, разрыхлитель и подсластитель в тарелке.
2. Разогрейте сковородку и жарьте оладьи на небольшом огне с двух сторон до готовности. Если у вас сковородка не антипригарная, не забудьте разогреть на ней масло, чтобы блины не подгорали.
3. Выложите готовое блюдо на тарелку, украсив фруктами или орехами по желанию.

«Йогурт» из пророщенной гречки и фруктов

©tiana_fialkova

Ингредиенты:

• пророщенная гречка – 200 г
• яблоко – 3шт.
• мед – 2 ч. л.
• банан – 1 шт. (по желанию)

Как готовить?

1. Взбейте в блендере яблоко с пророщенной или размоченной зеленой гречкой, добавив немного воды, измельченный банан (любители сладкого) и две чайные ложки меда.
2. Налейте «йогурт» в стакан и употребляйте с удовольствием!

Сытный смузи со шпинатом

©Salatshop

Ингредиенты:

• ореховое молоко из миндаля или фундука – 350 мл
• бананы – 2 шт.
• шпинат
• сок лайма
• мед – 1 ст. л.

Как готовить:

1. Смешайте в блендере нарезанные бананы, предварительно очистив их от кожуры, листья шпината, ореховое молоко из миндаля или фундука и сок лайма.
2. Налейте смузи в стакан, по желанию добавив в него столовую ложку меда.

Средиземноморский завтрак

©KitchenMag

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 2 шт.
• лосось копченый – 2 ломтика
• листья салата (в данном случае шпинат) – 2 средних горсти
• помидор – 2 шт.
• соль, перец
• каперсы – 1 ст. л.
• семена кунжута –1 ст. л.
• масло оливковое – 2 ст. л.

Как готовить?

1. Сварите два яйца в подсоленной воде, после чего опустите их в холодную воду.
2. Готовый почищенные яйца заверните в ломтик лосося. Выложите их на листья салата, разложив вокруг нарезанный помидор.
3. Готовое блюдо посолите, поперчите, добавьте каперсы и семена кунжута.
4. В конце полейте средиземноморский завтрак оливковым маслом и подавайте к столу.

Сытные блюда на скорую руку – рецепты в домашних условиях

Смачно 24 подготовил для вас вкусную подборку сытных рецептов. Свежий салат из крабовых палочек, душистые тефтели с мясом и рисом и картофельные палюшки будут смаковать вашей семье каждый день. Айда готовить вместе со Смачно 24!

Тефтели с рисом и мясом

(4 порции)

Как приготовить домашние тефтели

Ингредиенты:
– 60 г риса;
– 500 г мясного фарша;
– 1 яйцо;
– 1 луковица;
– 2-3 зубчика чеснока;
– 100 мл сметаны
– 70 г муки;
– 3 шт. томатов или томатной пасты по вкусу;
– соль, перец по вкусу.

Тщательно промойте рис, отварите его до готовности на слабом огне и оставьте остывать.

Очистите чеснок и лук, натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.

Смешайте охлажденный рис, фарш, лук с чесноком и яйцо – тщательно перемешайте массу. Добавьте специй и перемешайте массу до однородной консистенции.

Сформируйте шарики, обваляйте их в муке и жарьте на разогретой сковородке с маслом до золотой корочки с обеих сторон.

Мякоть помидоров или томатную пасту смешайте со сметаной, солью и влейте стакан воды – перемешайте соус.

Залейте сметанно-томатным соусом тефтели и тушите их под крышкой 30-40 минут до готовности. Приятного аппетита!

Картофельные палюшки

(4 порции)

Как приготовить домашние палюшки

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля;
– 2 яйца;
– 2-3 ст. л муки;
– соль, перец по вкусу;

– мускатный орех по вкусу;
– сметана, шкварки или жареный лук по вкусу.

Тщательно помойте картофель, очистите от кожуры и отварите до готовности в подсоленной воде.

Готовый картофель разомните пестиком или измельчите в блендере до состояния пюре, добавьте мускатного ореха и перца по вкусу.

Выбейте к картофелю куриные яйца, добавьте муки и замесите тесто.

Насыпьте на стол муки, сформируйте из теста колбаски и ножом нарежьте палюшки – форма пальчиков с мизинец.

Отварите палюшки в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты и смажьте маслом.

К готовым палюшкам лучше всего подходит сметана, шкварки или жареный лук. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и рисом

(4 порции)

Как приготовить крабовый салат дома

Ингредиенты:
– 1 стакан готового пропаренного риса;
– 250 г крабовых палочек;
– 4 шт. отварных куриных яиц;
– 2 свежих огурца;
– 300 г консервированной кукурузы;
– майонез по вкусу;
– соль, перец по вкусу.

Отваренный до готовности рис выложите в салатницу. Отваренные яйца очистите от скорлупы, разрежьте на две половины и нарежьте кубиками. Добавьте к рису.

Тщательно помойте огурцы, по желанию срежьте кожицу. Нарежьте огурцы средними кубиками и добавьте к рису и яиц.

Нарежьте крабовые палочки кусочками и добавьте к остальным ингредиентам.

Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и высыпьте кукурузу в салатницу – перемешайте все ингредиенты салата.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте салат с крабовыми палочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вкусное соте из баклажан | Рецепты Вкусных Блюд

Вкусное  соте из баклажан

Если вы любите баклажаны, то для вас есть замечательный рецепт приготовления вкусных нежных баклажан на сковороде по простому рецепту. Для меня это блюдо было настоящим открытием  в свое время, теперь готовлю очень часто. Раньше я думала, что самые вкусные  баклажаны – это обжаренные  на сковороде, причем каждый кусочек отдельно с двух сторон. Но это жирный вариант,  с обширной площадью обжаривания в большом количестве масла, что не очень полезно. Очень вкусные баклажаны – запеченные в духовке, самый полезный рецепт, но не всегда хочется включать духовку и создавать  жару на кухне, к тому же это дольше, чем соте. Хотя у каждого из этих рецептов есть свои плюсы и минусы. Но вот соте оказалось неожиданно очень вкусно, не долго, довольно просто и не очень вредно. Также попробуйте  по нашему рецепту очень вкусные запеченные баклажаны, а также вкуснейший рататуй. Рекомендую!

Рецепт Соте из баклажан:

5 баклажан

3 сладких  перца ( лучше разного цвета)

3 помидора

2-3 луковицы

Соль, перец молотый по вкусу

1 ч. л. сахара

3-4 зубчика чеснока

Растительное масло для жарки

Приготовление:

1.Баклажаны режем не тонко полукольцами, шириной 1-1,5 см. Пересыпаем солью, оставляем на 40-60 минут, можно в холодильнике на ночь. Затем промыть и обсушить бумажным полотенцем.

2.Лук нарезаем полукольцами – кольцами, перец — крупными кусочками, помидоры – дольками, предварительно убрав кожуру (это вроде бы все знают: сделать надрез крест-накрест, обдать кипятком, снять кожуру).

3.Обживарем сначала лук до прозрачности, затем добавим перец, и сахар(его не будет слышно совершенно, но вкус блюда заметно улучшится). 4.Через 4-5 минут добавляем  баклажаны. Обжариваем сначала на среднем огне на  открытой сковороде, затем накрыть крышкой (примерно через 5-7 минут) и протушить почти до готовности. На это понадобиться 18-25 минут. Затем добавляем помидоры, при чем без сока (его слить или даже немного отжать помидоры), солим по вкусу, перчим, мельчим чеснок, перемешиваем, накрываем крышкой еще на 4-5 минут.

Вкусное  соте из баклажан готово!

Приятного аппетита, напишите, пожалуйста в комментариях отзыв про этот рецепт.

А сейчас можете просмотреть  приготовление соте из баклажан на моем видео:

 

Загрузка…

загрузка…

Недорогие и вкусные домашние салаты на скорую руку. Рецепты — Сад и огород

Вкусные салаты на скорую руку

Можно ли приготовить салат на скорую руку, да непросто как бы там, а, так, чтобы ваш домашний салат получился вкусным и недорогим? Рецептов салатов существует очень много, но часто бывает, что они состоят из совершенно несочетаемых компонентов, приготовив мы понимаем, что кушать этот шедевр кулинарии просто невозможно. Но случается и так, что, только прочитав рецепт мы понимаем, что этот салатик совсем не по нашему бюджету.

Все мы любим разнообразить своё повседневное меню, а чем можно лучше его разнообразить как не новым салатиком. В зимний период как никогда трудно сделать рацион своих близких более широким, а ведь очень хочется порадовать их вкусненькими блюдами, которые им еще не надоели. Салат всегда ассоциируется с праздниками, но его вполне можно готовить и как повседневное блюдо в качестве разнообразия.

Мы представим вам подборку недорогих, вкусных и проверенных нами рецептов салатов, которые непременно порадуют вашу семью, не займут у вас много времени и не разорят ваш бюджет.

Содержание:

1. Салат с килькой в томате
2. Рисовый салат
3. Салат крестьянский
4. Салат с печенью
5. Салат из лапши быстрого приготовления
6. Салат слоёный с курицей
7. Салат с фасолью

Салат с килькой в томате

Очень необычный салат с килькой в томате обязательно понравится вашей семье. Салатик очень вкусный и бюджетный. Придется по вкусу каждому кто любит кильку в томате. Он получается очень сочным и насыщенным. Необычное сочетание продуктов делает его просто эксклюзивом. Отлично подходит для ежедневного меню, а на празднике удивит ваших гостей, и они оценят его по достоинству.

Салат из кильки в томатном соусе

Для этого салата вам понадобятся:

• Килька в томате – 2 баночки;
• Морковь – 2 штуки среднего размера;
• Лук репчатый – 1 штука крупная;
• Яйца отварные – 4-5 штук;
• Майонез – по вкусу;
• Горошек – 1 баночка;
• Масло подсолнечное рафинированное – 0.5 столовые ложки.

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1. Для начала отварите яйца в крутую.

Шаг 2. Лук очистите, нарежьте полукольцами.

Шаг 3. Морковь очистить и натереть на крупную терку.

Шаг 4. Поставьте на огонь сковороду, налейте на неё масло и высыпьте в неё лук и морковь. Их необходимо не зажарить, а просто пассировать до готовности. Масло много добавлять не нужно, овощи не должны кипеть в масле, нужно только чтобы они не приставали ко дну сковороды. Когда овощи будут готовы, снимите их с огня и пусть они остынут.

Шаг 5. Возьмите глубокую емкость для салата и начинайте его собирать.

Шаг 6. Откройте кильку и вместе с томатом высыпьте её в ёмкость для салата, если юшка слишком жидкая и её много, то слейте половину томата.

Шаг 7. Сверху на кильку высыпьте уже остывшие овощи.

Шаг 8. Теперь очистите яйца и нарежьте не крупным кубиком, положите яйца сверху на овощи и смажьте их майонезом по вашему вкусу.

Шаг 9. Сверху на яйца высыпьте горошек.

Поставьте ваш салат в холодильник, на пару часов настояться, после чего его можно подавать на стол.

Приятного вам аппетита!

Рисовый салат

Рисовый салат готовится очень просто и не потянет больших затрат из вашего семейного бюджета. Он очень прост, но, тем не менее, очень вкусный. Отлично подходит для обычного повседневного меню потому как не требует к себе никакого гарнира, этот салат сразу всё в одном. Рисовый салат с удовольствием кушают даже дети. Простота его приготовления и простота продуктов, которые в него входят, сделают его одним из ваших любимых и плотно войдет в ваше меню.

Рисовый салат

Для приготовления рисового салата вам понадобятся:

• Сардина в масле – 1 банка;
• Рис – 1 стакан;
• Яйца – 2-3 штуки;
• Лук – по вкусу;
• Майонез – по вкусу.

Приступаем к его приготовлению:

Шаг 1. Первое что вам необходимо сделать, это отварить 1 стакан риса до полной готовности. После того как он будет готов хорошо промойте его холодной водой пока рис не станет рассыпчатым. Если необходимо дайте ему остыть до полного остывания. Рис не должен быть теплым.

Шаг 2. Яйца отварите вкрутую, залейте холодной водой, чтобы они остыли. Затем нарежьте их мелким кубиком. Можно даже натереть на крупную терку.

Шаг 3. Добавьте яйца к рису.

Шаг 4. Откройте банку сардины и все содержимое высыпьте в глубокую тарелку и разомните рыбу вилкой как можно мельче.

Шаг 5. Добавьте сардину к остальным ингредиентам.

Шаг 6. Лук можно взять репчатый или зеленый по вашему вкусу – мелко его порежьте. Если вам не нравиться лук в салате, его можно и вовсе не класть.

Шаг 7. Добавьте в салат майонез по вашему вкусу и хорошо вымешайте его.

Ваш салат готов к употреблению!

Салат крестьянский

Очень простой салат из продуктов, которые в основном всегда есть в каждом доме. Простые ингредиенты делают его просто невероятно бюджетным салатом. Он не требует к себе никакого дополнения, это и салат, и гарнир одновременно. В дни, когда в доме наступает кризисный момент и дорогие продукты становятся недоступны, крестьянский салат становится просто находкой для хозяйки. Его с удовольствием съест каждый член семьи.

Салат Крестьянский

Для приготовления этого салата вам понадобится:

• Картофель – 1 кг;
• Морковь – 0.5 кг;
• Соленые огурцы – 200 г;
• Лук репчатый – по вкусу;
• Майонез – по вкусу;
• Масло подсолнечное рафинированное – 1 столовая ложка.

Приступаем к приготовлению салата:

Шаг 1. Картофель отварите в кожуре до полной готовности. Охладите его, очистите от кожуры. Чтобы картофель лучше чистился после варки, сразу же после того как вы сольете воду, залейте его холодной водой, когда она уже будет горячей снова слейте и залейте еще раз холодной водой, так кожура отойдет и будет легко сниматься. После нарежьте картофель кубиками, размер кубиков по вашему вкусу.

Шаг 2. Морковь отварите до готовности, очистите, так же, как и картофель нарежьте кубиками и добавьте к картофелю.

Шаг 3. Огурцы нарежьте соломкой.

Шаг 4. Поставьте на огонь сковороду и вылейте в неё масло, после того как оно разогреется, высыпьте туда нарезанные огурцы и обжарьте их пока они чуть не обретут золотистый цвет. Огурцов можно положить больше, если вам захочется.

Шаг 5. Лук очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте на подсолнечном масле пока он не станет прозрачным.

Шаг 6. Смешайте все ингредиенты салата и заправьте майонезом.

Ваш салат готов к подаче на стол!

Салат с печенью

Вкусный салат с печенью прекрасно разнообразит ваше меню в любое время года. Такой салат можно с легкостью приготовить не только в будни, но и в праздник. Этот замечательный салатик понравится вашим родным, и вы будете готовить его довольно часто.

Салат с печенью и картофелем

Что бы приготовить такой салат с печенью вам понадобятся:

• Печень (куриная или говяжья – по вкусу) – 500 г;
• Лук репчатый – 1 штука среднего размера;
• Картофель – 2 штуки среднего размера;
• Яйцо – 4 штуки;
• Сыр плавленый или колбасный – 200 г;
• Масло подсолнечное рафинированное – для жарки.

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1. Печень можно брать ту, которую вы больше любите. Для того чтобы приготовить этот салатик печень необходимо будет отварить, остудить и нарезать соломкой небольшого размера. Выложите печень в блюдо для приготовления салата. Смажьте слой майонезом.

Шаг 2. Лук очистите, нарежьте полукольцами, выложите лук на печень и так же смажьте майонезом.

Шаг 3. Яйца отварить, охладить в холодной воде. Затем нарежьте яйца так же соломкой или натрите на крупной терке, выложите яйца сверху на лук и полейте майонезом.

Шаг 4. Сыр потрите сверху на яйца. Для того чтобы плавленый сыр лучше терся, терку необходимо смачивать слегка водой. Сыр так же полейте майонезом.

Шаг 5. Снимите с вашего картофеля кожуру, натрите его крупно. Поставьте на огонь сковороду и налейте на неё достаточно масла для обжарки картофеля. Высыпьте картофель в горячее масло, оно должно почти кипеть и обжаривайте его пока он не станет золотистым. Отбросьте картофель на дуршлаг, пусть с него стечет лишнее масло. Выложите картофель поверх салата, не смазывая майонезом.

Приятного вам аппетита!

Салат из лапши быстрого приготовления

Все иногда используют лапшу быстрого приготовления, но её можно и приготовить не только как лапшу или суп, но сделать из неё довольно-таки неплохой салат. Он станет и гарниром, и салатом. Такой салатик готовится быстро, обходится очень дешево и прекрасно выручает, когда необходимо сделать что-то быстро, дешево и сытно. Он отлично подходит для того чтобы взять его, к примеру, на природу, в качестве первого перекуса. Очень любят его дети. Попробуйте приготовить такой салатик, он вам обязательно понравится.

Салат из лапши быстрого приготовления

Для приготовления салата вам понадобятся:

• Лапша быстрого приготовления («Ролтон» или любая другая) – 1 пачка;
• Яйцо – 1 штука;
• Чеснок – 1 зубок;
• Майонез – для заправки.

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1. Возьмите лапшу и поломайте её на мелкие кусочки высыпьте в глубокую емкость. Закипятите воду и залейте ею лапшу, но не полностью, налейте немного воды, чтобы она чуть запарилась, она не должна стать полностью готовой, а остаться чуть как бы недоваренной. Пусть она остывает.

Шаг 2. Пока остывает лапша сварите яйцо в крутую. Залейте его холодной водой, чтобы оно остыло быстрее и лучше очистилось.

Шаг 3. Когда лапша остыла, очистите яйцо и натрите его на крупную терку сразу в лапшу.

Шаг 4. Теперь очистите зубок чеснока и пропустите его через пресс, так же сразу же добавьте его к лапше. Чеснок можно заменить, на мелко нарезанный зеленый лук.

Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Дайте ему немного постоять.

Приятного аппетита!

Салат слоёный с курицей

Слоёный салат с курицей так же относится к разряду довольно бюджетных салатов для будничного меню. Он поможет вам не дорого разнообразить ваше меню и порадовать семью новым блюдом. Салатик очень простой и не требует дорогих продуктов.

Слоеный салат с курицей и плавленным сыром

Для приготовления салата вам понадобятся:

• Куриный окорочок – 300 г;
• Морковь – 250 г;
• Картофель – 300 г;
• Сырок плавленый – 100 г;
• Майонез – по вкусу;
• Лук репчатый – 2 штуки среднего размера;
• Уксус – для маринования.

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1. Куриный окорочок ополосните водой или разморозьте если он заморожен. Положите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и отварите до готовности в подсоленной воде. После того как он будет готов достаньте из бульона и пусть он остынет.

Шаг 2. Картофель отварите, не очищая, пусть он будет в кожуре. После того как картофель будет готов залейте его холодной водой чтобы тот лучше чистился.

Шаг 3. Морковь отварите до готовности.

Шаг 4. Лук очистите, нарежьте полукольцами, сложите в глубокую тарелку. Залейте лук уксусом, слегка разведя его водой на 10-15 минут, лук должен стать кисленьким. Слейте воду с уксусом и положите лук в дуршлаг, чтобы стекла вода с уксусом.

Шаг 5. Когда все ингредиенты готовы, возьмите посуду для салата.

Шаг 6. Возьмите отваренный окорочок, снимите мясо с костей, нарежьте его мелко и выложите на дно посуды, смажьте мясо майонезом.

Шаг 7. Сверху на мясо выложите маринованный лук, так же смажьте его майонезом.

Шаг 8. Очистите картофель и натрите его на крупную терку сверху на лук, смажьте тертый картофель майонезом.

Шаг 9. Далее очистите морковь, натрите её на крупной терке сверху на картофель, снова смажьте слой майонезом.

Шаг 10. Самым последним потрите плавленый сырок. Чтобы он не прилипал к терке, её необходимо слегка смочить водой. Сыр смазывать майонезом не нужно.

Шаг 11. Поставьте салат в холодильник на пару часов для того чтобы он настоялся и пропитался.

Приятного вам аппетита!

Салат с фасолью

Вкусный и не дорогой салатик с фасолью отлично подойдет для повседневного питания. Он очень питательный благодаря фасоли, которая содержит в себе много питательных веществ и не мало пользы. Он очень вкусный и нежный, а квашеная капусточка придает ему кислинку и дает своеобразную пикантность.

Фасолевый салат с курицей и квашенной капустой

Для приготовления этого салатика вам понадобятся:

• Фасоль консервированная – 2 банки по 0.5 литра;
• Окорочок куриный – 300 г;
• Капуста квашеная – 200 г;
• Лук репчатый или зеленый – по вкусу;
• Морковь – 300 г;
• Майонез – для заправки.

Приступаем к приготовлению:

Шаг 1. Окорочок необходимо отваривать в подсоленной воде до его полной готовности, можно даже немного его переварить. После того как окорочок будет готов достаньте и охладите.

Шаг 2. Морковь помойте и так же как окорочок отварите, но только воду не подсаливайте, а наоборот можно даже добавить чуть сахара, если морковь будет сладковатой, салатик получится вкуснее.

Теперь, когда все продукты подготовлены, начинаем собирать наш салат.

Шаг 3. Фасоль высыпьте в посуду для салата. Кстати, фасоль можно использовать не консервированную, а просто отварить сушеную фасоль если такая есть в вашем доме, тратится именно на консервированную нет необходимости, но проварить её нужно хорошо.

Шаг 4. Куриное мясо отделите от кости, порежьте его как вам будет удобнее, но не слишком крупно.

Шаг 5. Морковь очистите, нарежьте соломкой среднего размера.

Шаг 6. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Его можно не класть и вовсе, если вы не любите лук.

Шаг 7. Квашеную капусту, если она длинная, лучше порезать чтобы она была по размеру не крупнее остальных ингредиентов.

Шаг 8. Теперь заправьте салат майонезом по вашему вкусу.

Ваш салат полностью готов к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Домашние рецепты, кулинарные рецепты наших мам и бабушек, Плов «на скорую руку»

ID: 1143

Ингредиенты:

Куриных окорочка – 2 шт.
Рис – 1,5 стакана
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – одна средняя морковка
Чеснок – 2 зубчика
Ложка томатной пасты
Соль
Специи
Подсолнечное масло для жарки

На 4 персоны

Приготовление:

Плов, быстрого приготовления.

Чтобы в течение 35-40 минут сделать сытный и питательный ужин на всю семью Вам понадобиться: два куриных окорочка, 1 (т.е. целый стакан плюс еще половина) стакана риса (желательно взять недорогой и круглый, типа «краснодарского»), две луковицы, морковка, два зубчика чеснока, ложка томатной пасты, соль, специи.

Рис замочить в холодной воде и пока отставить в сторону. Включить электрочайник, чтобы получить 1,5 литра кипятка. На дно чугунной кастрюли налить растительное масло (толщиной слоя около сантиметра), включить газ. Когда масло разогреется всыпать в него посеченный лук и потертую на крупной терке морковь, слегка пассировать (1 минуту) и добавить ложку томатной пасты. Хорошо перемешать. Совет: если есть болгарский перец – его можно мелко посечь и обжарить вместе с морковью и луком.

Окорочка разрезать пополам и уложить в кастрюлю с жарящимися овощами. Хорошо посолить (учитывая, что далее соль вы не будете добавлять). Добавить карри, черный молотый перец и кориандр. Продавить через чеснокодавку (или мелко порубить) два зубчика чеснока. Всё хорошенько перемешать и дать мясу слегка обжариться в течение 5-7 минут. Слить воду с риса и высыпать его в кастрюлю, снова всё перемешать. Из чайника долить кипяток в кастрюлю – вода должна на сантиметр покрыть рис.

Даем закипеть, затем убавляем огонь до медленного кипения и неплотно накрываем крышкой. По мере выпаривания воды проверяем рис на готовность.

Если классический плов должен быть рассыпчатым, то наше блюдо имеет кашеобразную консистенцию.

Плов
История плова. Рецепт плова, как мясного блюда, вторым обязательным компонентом которого является рис, или другие крупы, известен с незапамятных времен. Первые сведения об этом блюде встречаются в легендах, изречениях и в различных народных эпосах. В старинных летописях народов Востока упоминается о том, что еще в X—XI веках плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и в большие праздники, так и при поминальных обрядах. Ферганский плов.
Видов плова в мире множество, разнообразие рецептов еще больше. Предлагаю вашему вниманию рецепт узбекского плова, приготовленному по классическому рецепту, а уже ваше право что-то добавлять или изменять. Каждый шаг приготовления плова сопровождается фотографиями.

Здоровое и домашнее приготовление в спешке

Домашние блюда — всегда лучший выбор для здоровья. Они почти всегда будут содержать меньше соли, чем продукты на вынос и обработанные продукты, но для их приготовления может потребоваться время. Использование микроволновой печи — отличный способ сократить время, которое вы тратите на приготовление пищи.

Советы по приготовлению в микроволновой печи:

• Крышка — Накройте пищу крышкой, но оставьте достаточно места для выхода пара. Если вы используете полиэтиленовую пленку, проделайте отверстие, чтобы выпустить пар.
• Контейнеры — Используйте контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. На дне многих блюд есть символ, пригодный для использования в микроволновой печи. Не используйте металлическую посуду или противни для выпечки в микроволновой печи.
• Уровень мощности — Используйте высокую мощность для приготовления нежных продуктов с высоким содержанием влаги, таких как говяжий фарш, птица, овощи и фрукты. На слабом огне лучше всего готовить яйца, сыр и твердое мясо.
• Размер — Нарежьте продукты одинакового размера и расположите их от внешнего края к середине, чтобы они готовились более равномерно.
• Перемешайте — Перемешивайте продукты примерно в середине времени приготовления, чтобы выровнять температуру и избавиться от холодных пятен.
• Подставка — дайте продукту постоять примерно три минуты после того, как вы достали его из микроволновой печи. Он будет продолжать готовиться и становиться все горячее.

Мясо тако для микроволновой печи

Используйте этот рецепт мяса тако в микроволновой печи в качестве отправной точки для еды. Вы можете приготовить тако, буррито или салат тако или наполнить лепешки и залить красным соусом для энчиладас.Добавьте свои любимые овощи, такие как сладкий перец, лук и замороженную кукурузу. Подавайте мясо внутри кукурузной лепешки с низким содержанием натрия или сочетайте ее с гарниром, чтобы приготовить полноценное блюдо.

1 фунт говяжьего фарша
1/4 стакана воды
1 пакет приправы для тако Mrs. Dash или домашней приправы для тако (см. Рецепт ниже)

Положите говяжий фарш в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Как можно больше покрошить говядину. Добавьте 1/4 стакана воды и пакет с приправой для тако Mrs. Dash или домашней приправой для тако и перемешайте.Накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 4–6 минут. Если говядина все еще розовая, продолжайте готовить с 30-секундными интервалами, пока мясо не нагреется до 160 градусов и не перестанет быть розовым.

Информация о питании:
Калорий: 272, Углеводы: 0 грамм, Белки: 29 грамм, Натрий: 73 миллиграмма

Цыпленок, измельченный в микроволновой печи

Попробуйте этот быстрый способ приготовить курицу. Это делает курицу более влажной, чем другие методы. Используйте для завтрака омлет, пирог с заварным кремом, буррито, тако и салаты.

1 фунт сырой куриной грудки
1 стакан воды
1 пакет приправы для тако Mrs. Dash или домашней приправы для тако (см. Рецепт ниже)

Поместите куриную грудку в форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте воды, пока курица не будет покрыта на треть. Накройте посуду полиэтиленовой пленкой. Проделывать дырку не обязательно, потому что вы создаете паровую баню для курицы.

Время приготовления зависит от количества и толщины. Начните с 5 минут, а затем проверьте температуру.Если курица не готова, продолжайте готовить с 30-секундными интервалами, пока температура курицы не нагреется до 165 градусов. Осторожно снимите полиэтиленовую пленку и измельчите курицу, раздвинув ее двумя вилками. Добавляйте в рис, лапшу, омлеты и т. Д.

Пищевая ценность:
Калорий: 136, Углеводы: 0 грамм, Белки: 26 грамм, Натрий: 52 миллиграмма

Домашняя приправа для тако без соли

Если вы не можете найти приправу для тако миссис Дэш, сделайте ее самостоятельно. Он будет храниться месяцами.

1/4 стакана порошка чили
1 столовая ложка молотого тмина
1 столовая ложка лукового порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка порошка чеснока
1 чайная ложка измельченного красного перца
1/2 чайной ложки корицы

Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере до одного года.

Пищевая ценность:
Калорий: 14, Углеводы: 3 грамма, Белки: 1 грамм, Натрий: 3 миллиграмма

---

Автор Кэти Г.Уилкенс — диетолог и руководитель отделения Северо-Западного почечного центра. Смотрите другие рецепты Кэти на www.nwkidney.org.

18 советов по здоровому питанию в спешке — Heart Matters

Несмотря на то, что многие из нас в настоящее время проводят больше времени дома, длительное приготовление пищи все еще может быть трудным. Старший диетолог BHF Виктория Тейлор и диетолог Надин Ричардс в спешке дают главные советы по здоровому питанию.

Препарат

1.Запаситесь своим магазинным шкафом

Хорошие продукты для буфета включают в себя запеченные бобы с пониженным содержанием сахара и соли, консервированные помидоры и сушеные бобовые, которые засчитываются в ваш 5-дневный рацион. Одна треть вашей пищи должна состоять из крахмалистых углеводов, предпочтительно с высоким содержанием клетчатки, как цельнозерновой, поэтому запаситесь коричневым рисом, цельнозерновыми макаронами и цельнозерновым кускусом. Держите полную решетку для трав и специй, чтобы придать еде аромат.

2. Замораживание здоровой пищи

Готовые блюда получаются быстро, но могут содержать много насыщенных жиров, соли и сахара.Домашние основы для пиццы, хранящиеся в морозильной камере, являются хорошей альтернативой. Контролируйте количество дополнительной соли и жира, добавляя в него свежие овощи, нежирные сыры и нежирное мясо.

Полезное тушеное мясо, перец чили и паста также можно готовить большими партиями и замораживать. Размораживайте, когда у вас мало времени или вы слишком устали, чтобы готовить.

3. Экономьте энергию

Микроволновая печь — самый энергоэффективный способ готовить, но есть и другие способы сэкономить. Подберите размер кастрюли к конфорке.Кипятите ровно столько воды, сколько вам нужно, используя чайник, а не плиту. Перед запеканием прокипятите крахмалистые овощи, чтобы сократить время приготовления в духовке, и нарежьте продукты на более мелкие кусочки. Приготовление навалом и замораживание также является энергоэффективным.

4. Здоровые соусы

Томатный соус и более здоровый вариант белого соуса (смешайте простую муку и ненасыщенный спред, затем взбейте в нежирном молоке или используйте кукурузный крахмал и не добавляйте спред) можно производить партиями и замораживать в герметичных пакетах. Добавьте укроп, петрушку или грибы, чтобы приготовить соусы, составляющие основу многих блюд.

После разморозки и разогрева томатный соус поможет вам приготовить такие быстрые блюда, как спагетти-болоньезе.

5. Домашний здоровый бульон

Заморозьте остатки массы в лотках для льда. Просто положите на сковороду один или два кубика, когда будете готовить в следующий раз. В домашнем бульоне меньше соли, чем во многих покупных сортах; некоторые бульонные кубики на 50% состоят из соли, поэтому всегда проверяйте этикетку.

6. Обычная прибыль

Готовьте порции простого мяса или рыбы, а затем замораживайте.Это обеспечивает основу для блюд, включая карри, салаты или пироги с овощным пюре.

7. Полезное месиво

Экономьте электроэнергию, предварительно приготовив партию картофеля в мундире в духовке. Позже разогрейте в микроволновой печи или используйте в качестве пюре для рыбного или домашнего пирога. Это работает и со сладким картофелем, и он считается одним из ваших 5-дневных рационов.

Преобразование остатков

8. Цыпленок сегодня вечером

Из остатков запеченной или жареной курицы получаются отличные бутерброды, но с ними можно сделать гораздо больше.Курицу нарезать соломкой, добавить специи и обжарить с овощами. Смешайте с измельченными листьями салата, перцем, тертой морковью и заправкой из оливкового масла и уксуса. Добавить в пасту и томатный соус. Или варите овощи на медленном огне и добавьте малосолевой бульон для быстрого супа.

9. Рыбные идеи

Не дайте остаточной рыбе высохнуть, добавив ее в посуду в самом конце, чтобы она прогрелась. Или приготовьте рис на малосоленом бульоне с луком, кукурузой, нарезанными помидорами, фасолью и специями, а затем добавьте в рыбу хлопья.Вы также можете нарезать рыбу и смешать с сырым яйцом, панировочными сухарями и зеленью, чтобы сделать рыбные котлеты.

10. Остатки овощей

Дополнительные овощи — идеальная основа для рататуя или рагу. Нарезать перец, лук и кабачки, добавить консервированные помидоры и тушить. Нарезанные на кусочки вареные овощи идеально подходят для фриттаты. Выложите их на сковороду, взбейте яйца с небольшим количеством молока, полейте и дайте застыть.

11. Добавьте аромат вина

Чашка вина, добавленная к тушеному мясу, болоньезе или чили, делает вкус более насыщенным.Разлейте вино в пластиковые ящики или герметичные пакеты и заморозьте. Он не замерзает полностью, поэтому при необходимости его легко достать из морозильной камеры.

12. Используйте фарш

Фахитас — это простой способ использовать приготовленный фарш. Разогрейте нежирный фарш из говядины или индейки со специями и положите в обертку из тортильи с овощами, салатом и нежирным йогуртом (а не сметаной). Смешайте сырой фарш с яйцами и панировочными сухарями и приготовьте в духовке, чтобы приготовить гамбургеры или фрикадельки, или заправьте хрустящие листья салата приготовленным фаршем и кусочками овощей, чтобы сделать пакетики салата.

13. Фруктовый вкус

Из смешанных фруктов получаются восхитительные смузи. Заморозьте протертые фрукты в лотках для кубиков льда (или заморозьте кусочки лимона, апельсина или ягод в воде) и добавьте в напитки. Перезрелые бананы можно смешать с молоком для получения естественно сладкого молочного коктейля без добавления сахара. Пюре из ягод прекрасно сочетается с кашей, нежирным йогуртом или рисовым пудингом.

Быстрое питание с нуля

14. Цыпленок

Порежьте курицу на куски, а затем добавьте в жаркое или пасту, чтобы за 30 минут было приготовлено сытное блюдо.

15. Яйца

Быстрая основа многих блюд с начинкой. Смешайте зеленый лук, помидоры, грибы и перец с яичницей и подавайте с тостами из непросеянной муки. Или отварить молодой картофель в кастрюле и в середине приготовления добавить яйцо, чтобы закипело.

Порубите их обоих в зеленый салат. Или приготовьте легкий рис, обжаренный с яйцом.

16. Печеные бобы

Приправьте запеченные бобы из ели для быстрого и веселого обеда. Выберите сорта с пониженным содержанием сахара и соли и добавьте свою любимую специю, например перец, горчичный порошок или порошок карри.Нарезайте лук, чеснок и грибы, чтобы помочь вам в течение пяти дней.

17. Рыбное филе

Паровое филе в микроволновке. Убедитесь, что пар не выходит, поместив рыбу в закрытый контейнер для микроволновой печи (или накройте пищевой пленкой). Пока он готовится, приготовьте салат и кус-кус. Через 10 минут вы поужинаете.

18. Консервы рыбные

Если у вас нет времени на нашу микроволновую печь (см. Выше), вы все равно можете приготовить себе рыбный ужин. Попробуйте рыбные консервы в родниковой воде.Он уже приготовлен, так что вы можете быстро слить его, а затем выкладывать прямо в салаты, картофельные салаты или на хлеб из непросеянной муки с огурцами и помидорами. Также добавляйте в омлеты, картофель в мундире или лепешки. Используйте майонез с пониженным содержанием жира и заправки, чтобы избежать лишних калорий.

Подружитесь со своей микроволновой печью

У микроволновых печей плохая репутация. Если вы используете свой только для разогрева остатков кофе и остатков, вы упускаете из виду. Еда, приготовленная в микроволновой печи, может быть вкусной, а также экономной по времени и энергии.

Для быстрого завтрака смешайте яичницу в микроволновой печи, добавьте шпинат и свежие нарезанные помидоры и заверните в теплую лепешку (которую также можно разогреть в микроволновой печи).

Чтобы приготовить овощи на пару, нарежьте их и поместите в миску с небольшим количеством воды, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на две-четыре минуты.

Еженедельный план питания на случай, если вы голодны и торопитесь

Быстрые, простые и универсальные рецепты, на которые можно положиться на этой неделе

Как вы знаете, , мы работали над кое-чем захватывающим: нашим самым первым Кулинарная книга! Anyone Can Cook будет опубликован в Prestel весной 2021 г. — , вы можете предварительно заказать его здесь .Поваренная книга предназначена для новичков или опытных домашних поваров, которые хотят привнести свежие идеи в свой будничный распорядок приготовления пищи, поэтому в этом месяце, чтобы отпраздновать ее выпуск, мы сосредоточимся на всех различных способах приготовления ужина в течение недели и поделимся советы и рекомендации наших поваров и редакторов. В течение всего месяца , вы будете получать эксклюзивные краткие сведения о Anyone Can Cook , а также множество новых, приятных и универсальных идей рецептов, на которые можно положиться всю неделю.

Я уже понял свои привычки в планировании еды и тот факт, что я предпочитаю более свободные и гибкие «планы», которые я могу менять в зависимости от того, что может быть в моем холодильнике, или того, что я чувствую, как есть. Иногда мне кажется, что в понедельник утром я уже решил, что приготовить на ужин этим вечером, но с течением дня все полностью меняется! Кажется нечестным придерживаться строгого плана, если он мне не понравится, так что это менталитет, стоящий за этим еженедельным планом питания из семи супер быстрых — не более 30 минут от начала до конца — рецептов, которые также универсальны. и могут быть соединены вместе, как показано ниже, чтобы сэкономить вам дополнительную подготовительную работу.

Заходите в понедельник (независимо от того, в какой день это на самом деле ) или заходите и выходите, как вам будет угодно, используя обрисованные в общих чертах свопы и советы, чтобы планировать заранее и сохранять гибкость.

Понедельник

Наши обеды из 5 ингредиентов — одни из самых любимых рецептов по вечерам в будние дни, независимо от того, принимают ли они форму сытного салата без отходов или быстрой домашней (вы не ослышались) макаронных изделий. Многие полагаются на то, что у вас уже есть в кладовой, в том числе на рецепт выбора, чтобы начать свою неделю: 5-компонентный лимонный нут и тахини тальятелле.Он сливочный, слегка ореховый и полон белка благодаря как пюре из нута, так и хрустящему.

Наш совет, как сделать это блюдо как можно лучше? Не экономьте на пасте для соуса! Тахини имеет тенденцию быстро загустевать в сочетании с водой, поэтому после того, как вы пропустили соус через тальятелле, добавьте еще воды для пасты, чтобы снова размягчить его, пока он не станет кремообразным и не покроет всю лапшу.

Вторник

Когда дело доходит до сытных салатов, мы кое-что знаем.Будь то приготовление лучших заправок для салатов, добавление некоторых необычных ингредиентов или использование правильной смеси листьев салата, есть много способов улучшить вашу игру в салаты и приготовить те, которые вас удивят, порадуют и наполнят. Используя остатки хрустящего нута с вчерашнего ужина, просто возьмите капусту и откройте свой шкаф со специями для сегодняшнего ужина: салат из капусты с острым нутом.

Не пропустите массаж этой капусты, так как это действительно имеет значение, когда дело доходит до наслаждения салатом из сырой капусты.

Среда

Трудно превзойти ужин из одной кастрюли или одной кастрюли в напряженную неделю, поскольку последнее, чем вы действительно хотите заниматься после приготовления и ужина, — это раковина, полная посуды. Использование оставшейся, предварительно приготовленной зелени с вчерашнего ужина значительно ускоряет подготовку к сегодняшнему вечеру. Что вы делаете? Наш лимонный лосось со шпинатом и грибами.

Это блюдо идеально сбалансировано, когда дело касается насыщенности и яркости. Он не тяжелый, но сытный, и при желании его можно подавать вместе с углеводами, например, с простым вареным или жареным картофелем, вареными макаронами или тостами с чесночным натертым хлебом.

Четверг

Завтрак на ужин — не просто уловка, по крайней мере для меня. Это то, чего я жажду, это то, что легко собрать, и, честно говоря, да, это весело. В следующий раз, когда вы подумаете о бранче в четверг днем, попробуйте этот рецепт: наш пикантный голландский ребенок с копченым лососем и хреном.

Удалите и съешьте (или выбросьте) хрустящую кожуру с лосося, который вы приготовили вчера, и накройте ею голландского ребенка вместо того, чтобы использовать копченый лосось, как предусмотрено в рецепте.Нарезать дольками и подавать с простым салатом, чтобы завершить блюдо.

Пятница

Я большой поклонник сэндвичей, заполненных чем угодно — от острого салата из креветок до большой кучи бекона, салата и помидоров, — и сэндвич с зеленой богиней Ханны поражает всеми нужными нотами. для чего-то быстрого и универсального.

Используйте оставшуюся заправку крем-фреш в качестве заправки для зеленой богини, добавляя в нее другие добавки, как Ханна здесь с анчоусами, базиликом и мятой.Если бутерброды вам не нравятся, вы также можете взять все ингредиенты и бросить их в миску, чтобы приготовить салат. Нарезать хлеб кубиками, поджарить его и бум, у вас есть гренки. Выбор остается за вами.

Суббота

Честно говоря, лапша и макароны, вероятно, составляют около 70% моих ночных обедов в будние дни. Они быстро готовятся и почти бесконечно меняются. Я довольно часто налегаю на лапшу Сюэси с луковым маслом, но на этой неделе обнаруживаю, что обращаюсь к ее холодной китайской лапше.Используйте огурцы, которые вы приготовили вчера, а затем поменяйте их по желанию.

Воскресенье

Завершите неделю еще одним обедом из 5 ингредиентов: португальского хлеба и супа с кинзой. Используя черствый хлеб, полученный несколько ночей назад, это суп с начинкой с тоннами свежего вкуса благодаря пикантной кинзе и чесноку. При желании можно использовать меньше чеснока и залить суп еще больше, как описано ниже.

Опубликовано 2 сентября 2020 г.

Прочтите «Домашнее в спешке» в Интернете, автор Эндрю Шлосс

«Домашнее в спешке»

БОЛЕЕ 300 КОРОТКИХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ БЛЮД

ОТ ANDREW SCHLOSS

3

93 Благодарности

Рождение книги — обычно сложный труд, но эта книга ожила с такой радостью и легкостью, что я могу объяснить это только умением и профессионализмом всех, кто помогал ей в этом.Лиза Экус, Билл Леблонд, Эми Тредуэлл, Мэрилин Энтони, Тара Матараза Десмонд, Ая Акадзава, Иоланда Ачинелли, Дуг Оган, а также моя семья и друзья, которые с равным изяществом и полезной критикой восприняли как триумфы, так и бедствия, которые возникли на моей кухне, как эти страницы были задуманы.

Содержание

Благодарности

Введение

Глава 1 Закуски, закуски и другие небольшие тарелки

White Guacamole

Goujamole

Дип из черной и голубой фасоли

Мед Острый перец Острый перец

Джем из жареного лука и инжира

Эдамоле

Тропический начос

Дипанадсон с яблоками

Оливки Дипанадсола 9029 Фруктовый дипсола

Начос Негрос

Башни с помидорами и гуакамоле

Грибы, фаршированные суфле из шпината

Суши из поленты

Суши с полентой и картофелем

-картофельный картофель с чесноком

Crusted

Острый картофельный начос с луковой приправой

Наклейки на горшок терияки с красным вином

Артишоки в винегрете Брускетта

Прошутто с винегретом

Прошутто Пирожное печенье

с голубым онком

Пирожное печенье

Пирожное печенье

Пирожное печенье

Жареные сердечки артишока с лимонной моросью

Тартар из копченого лосося

Tapenade Phyllo Brittle

Карманы с нисуазом и тунцом

000 Фонтан с копченым лососем 9293000 Пашот из лосося 9293000 Пашот из черного лосося

Флорентийский коктейль с креветками

Сатай Коктейль из креветок с кунжутной солью

Тарталетки с креветками

Чай с французскими тостами

Печенье с пеканом

Пекан Завтрак с вишней Печенье для завтрака с арахисовым маслом

Флан из тыквы и пармезана

Ветчина и сырный пирог

Блини из сладкой рикотты с яблочным соусом Фигги

Банановый соус Фостер

0003 Тренч

Тренч из банана

Тренч из банана

Кесадилья

Бутерброды со стейком Чипотле с сыром Джек

Глава 2 Супы и легкие тушеные блюда

Барбекю из свинины

Креветки, черная фасоль и кукурузный суп

Паприкаш из цветной капусты

Капуста и белая фасоль Кальдо

Карри-суп из тыквы

Копченый лосось и похлебка из эдамаме

Чечевичный суп с чечевицей

Суп из чечевицы и спины

Суп из шпината с карри

Суп с лапшой Вонтон

Жареный на огне томатный суп

Томатный суп с фенхелем и овощами

Тыквенный бисквит с фруктами и баклажаном Fruit Bisque

Зимний суп из кабачков с кремом из тофу и корицей

Суп с лапшой без курицы

Суп мисо с соба и бобовым творогом

Яблочный сладкий борщ

Гуляш из куорна и лука

Салаты и заправки к ним, глава 3

Салат эскароле с теплой белой фасолью винегрет

Салат BLT

Салат из ванины

Салат с ваниной смесью Зелень брошена с винегретом из хереса и инжира

Салат из индейки с винегретом из жареного перца

Савойский слэ с имбирным ананасовым соусом

Моцарелла и козий сыр с томатным винегретом и зеленым винегретом

Винегрет

Морковь и кинза Slaw

Огурцы и арбузы Slaw

Салат из жареного картофеля и шпината

Салат из эдамаме

Салат из маринованных помидоров Салат из маринованных помидоров

Салат из салата

Салат

Салат из тайского манго

Салат с лососем и тахини

Табуле из нута

Салат из креветок и кресс-салатов с винегретом из грейпфрутов

Салат с базиликом

Салат из жареной кукурузы и бальзамического черничного винегрета

Салат из тунца первого отжима

Тунакамоле

Глава 4 Говядина, свинина 902 9294

000 Блю, свинина, баранина и телятина

Бургеры с говядиной барбекю

Стейки с бальзамическим соусом для стейков

Вешалки из тамари и лайма на гриле

Свиные отбивные с клюквой и красной капустой

000300030003000300030002 Горячие колбасы, тушеные с зеленью и яблоками

Свиные ребрышки терияки, тушеные с черносливом

Свиные отбивные с чипотле Cherry Demi-Glace

Арахисовые отбивные с дымком

Свиная вырезка на гриле с лимом e Чимичурри

Колбаса и рабе Стромболи

Чеснок Гарбанзо Баранина

Лопатка ягненка, тушенная с лесными грибами

Баранина, тушенная с белыми бобами

Veigta

Osso Buco с чипотле, чили и золотым изюмом

Тушеная телятина с артишоками

Телячья печень в чесночной бальзамической глазури

Глава

Бургеры из говядины и черной фасоли , Индейка и другая птица

Куриные ножки, тушеные с кукурузой и помидорами

Жареный цыпленок с чесноком

Жареный цыпленок с начинкой из яблочной колбасы

Жареный цыпленок с клюквой и грушами 9293 Василий-Стуф курица с томатным винегретом

Марокканская курица с миндалем

Цыпленок на гриле за двадцать минут

Цыпленок на гриле с приправой гуакамоле

Цыпленок на гриле с красным каррином

Куриные бедра в фруктовой глазури

Чипотле, малиновая грудка индейки

Куриные крылышки, приготовленные в красном соусе

Куриные колбаски, запеченные с кукурузой и розмарином

9000-2902 Картофельная кротка индейки

Котлеты из индейки в миндальной корке с горчичным кремом

Кура из оливки, вареная на пару

Мясной рулет из индейки с соусом из лесных грибов

Тушеная в бурбоне грудка индейки 9293 Грудь 90 294

Жареная курица из дичи с фуа-гра сливочное масло

Утиная грудка, приготовленная на гриле, апельсиновый

Глава 6 Рыба и моллюски

Жареный на гриле палтус махриче 9292 Апельсиновый 9000 махиме

Тунец, тушеный с эдамаме

Жареный тунец в имбирной корке

Жареные мидии с сальсой

Лосось на гриле с сальсой из зеленого манго

Картофельная корочка с корочкой из зеленого манго Лосось пашот с имбирем и васаби голландский

Креветки с песто из хойсина

Кускус из морепродуктов

Тако из каджунского сома на гриле

Пушеный 9000 Лосось с чесноком и соусом из каджунского сома

9000 Лосось с чесноком

и травы

Лосось, зажаренный с фетой и копченым лососем

Морской окунь на пару с апельсинами и красным перцем

Люциан, инкрустированный миндалем

00030003 Флорентийский блин из рыбных лепешек

Жареные гребешки с винегретом из фуа

Морские гребешки из красного дерева в кокосовом бульоне

Глава 7 Мясные блюда

Vegan Mole Poblano

Taboubedli 9029 9000of2 9029

Полента на гриле с рабе и острым вяленым на солнце томатным соусом

Куорн Чили

Лазанья со шпинатом и баклажанами

Вегетарианское меню

Сеаньяна

Сеан чоризо Фриттата

Жареные овощи с хумусом Кесо

Полента с чили-бобами

Тушеное мясо из сейтана

Бобовое буррито Торта

стейка с фасолью и фасолью

Медленно запеченный пикантный пудинг с рикоттой

Лапша соба с острым тофу

Овощные бургеры с пармезаном

Кускус, фаршированный перцем

Пицца, фаршированный перцем

Пицца, фаршированная сыром,

Пицца Полента Пан

Баклажаны, Оливки и Фета Фриттата

Десятиминутное овощное карри с лепешками на гриле

Глава 8 Сладкое картофельное пюре

Жареный картофель Терияки

Фета Фри

Картофельное пюре Портобелло

Картофельное пюре с чесноком сливочное масло

Картофельное пюре из свеклы

Картофельное пюре

Жареный ямс с глазурью из чатни

Жареная репа и яблоки

Жареные помидоры с поджаренным табуле

Ванильная цветная капуста, пашот в миндальном молоке

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Соевый суккоташ

Каннеллини суккоташ

Зеленая фасоль с миндальным мисо

Бананы, жареные с чатни

Гаррикотс Вертс с горчицей винайг 299 tte

Спаржа на гриле с пекорино

Свекла на гриле с патокой инжиром

Жареные брюссельские листья с прошутто

Рабе с картофелем

и фетой с начинкой

Жареная кукуруза и помидоры

Плов из кукурузы

Жареный перец и морковь

Кукуруза в воке и имбирь

Жареная кукуруза с капустой из брокколи Ребрышки из брокколи с прошутом

Луковый джем

жареный Свекла в кленовой глазури

Цуккини и лесные грибы

Запеченный желудевой кабачок с пряным яблочным соусом

Розмарин с фаршом и яблочным соусом

Лайм-фасоль

Романеско жареный с каперсами

Раздел 9 Рис и другие злаки

Цельнозерновой рис-А-Бруни

Пиловина

Клюквенно-коричневый рис. Ризотто с тыквой

Черный рис и белая фасоль

Грязный коричневый рис

Коричневый рис быстрого приготовления, приготовленный с овощами

Hoppin ‘John Risotto

Kashaley с луком

Пряный коричневый рис с инжиром

Апельсиновый кускус из цельной пшеницы

Быстрый дикий гриб, дикий рис

Chèvre Polenta

Crèvre Polenta

Клейкий ванильный рис

9000 2 Каша и кускус

Табуле со шпинатом

Овес с сыром Чеддер и поджаренными грецкими орехами

Пророщенная киноа

С соусом из пасты 9293

Паста и соус из розового мяса Сливочный феттучини с каперсами и травами

Тоннато со спагетти

Равиоли со сладким луком

Равиоли с лимонным базиликом Песто

Песто с соусом из розового масла и соусом Оскаро

—

Стир

Паста Путтанеска

Фарфалле с Рабе и Песто Пекорино

Паста с Томатильо, Текилой и сливками

Пенне с Рукколой, Жареным перцем

и Фетини 900 03

Лазанья Болоньезе

Тальятелле с голубым сыром

Паста с помидорами и запеченным сырным творогом

Паста Фаджиоли Бьянко

Паста из морепродуктов

Кончигли с морепродуктами с рикоттой, прошутто и мятой

Кускус из креветок со сливочной сальсой Верде

Куриная лазанья на гриле с копченой моцареллой

Конкильи с чесночными чипсами и сыром

Gocnchi

Израильский кускус с зимним кабачком и тмином

Глава 11 Готовим в спешке

Марокканский цыпленок с поджаренным кускусом

Строгановый жареный строганов

Конфеты из говядины гофола

0003

Цыпленок, артишок и чили из белой фасоли

Пенне с брускеттой и шевром

Цыпленок на гриле с острым соусом терияки

Курица, тушеная в артишоках

Болоньезе и спайта с соусом Болоньезе

Ореккьетте с жареным курицей и оливками

Рыба на гриле с зеленой глазурью карри

Яйца жареные с лососем и устричным соусом

Креветки

000

Мидзель Марсель

Подошва, приготовленная на пару, с морской солью и чесноком

Посоле из гребешка с кинзой

Стейки из ветчины с чилийским песто

Стейки с томатно-оливковым маслом

Slow Cheese Chapter

Herb Cheese Chapter Легко 90 003

Соус из жареных на огне томатов

Поэле из индейки с шалфеем и чесноком

Копченый лосось, тушеный с диким рисом

Курица, тушеная с лимоном

Baked Тажин из индейки с абрикосами

Баранина, тушенная с овсяными хлопьями

Медленно-обжаренная индейка

Crock-Pot Au Feu

Конфи из утки с пятью специями и конфитами из говядины

Lambtic

Ночной пикантный чизкейк

Барбекю из коротких ребер и чечевицы

Тзиммес из говядины с говядиной

Циммес из говядины Easy Beef

Deserche

Deser

Чипотле Вишневый пирог

9 0002 Шоколадный торт с пеканом

Горячий торт с ореховой помадкой

Пирог с капучино и пеканом

Фруктовый торт с шоколадным бренди

Пирог с ананасом и черникой с кукурузным хлебом

Пирог с ананасом и черникой из кукурузного хлеба Флан из инжира и портвейна

Абрикосово-малиновый пирог с поджаренными фисташками

Лимонный мусс с рикоттой

Мульти-перец имбирный пряник

Торт со специями 3 0003000

Чай с лимоном

Перевернутый кофейный торт с корицей и персиком

Медово-банановый торт

Пропитанный бурбоном апельсиновый торт из кукурузной муки

Брауни Бискотти

Пиньоли Бисквит с рикоттом

Мороженое с базисом

Абрикосовый сорбет

Грушево-клюквенный сорбет

Пирог из сладкого красного перца

Кукурузный хлеб с персиком и малиной

Мороженое с канноли

3 Сэндвичи с брандвичами

Мороженое из канноли

Кукурузный хлеб с пралине Бискотти

Брауни из зародышей пшеницы для эспрессо

Шоколадно-кокосовое мороженое

Яблоки с корицей и карамелью

Фруктовый пирог

Приложение: Домашнее удобрение

Жареный карамелизованный лук

Жареный перец

Жареный карамелизованный чеснок

Песто с базиликом

Салат с базиликом

Жареные орехи

Жареные семена кунжута

Жареный кокос

Ореховая мука

Жареные зимние овощи

Жареные овощи со вкусом

Цедра цитрусовых

Свекла, приготовленная в микроволновой печи

Тапенада

Тайский арахисовый соус

Хумус

Хумус

Baba Ghanou Таблица эквивалентов

Об авторе

Copyright

Введение

МЕНЯЮЩИЙСЯ ЛИЦ ДОМАШНЕГО ДОМА

Когда вы в последний раз готовили суп из крэтч, заправка для салата или торт? Не нужно извиняться; самоделка поменял.Сегодня обычному домашнему повару нужно несколько сокращений, и я говорю не только о соусах из сгущенного супа и пакетах сушеного лукового соуса. Их захватили банки с брускеттой, песто и тапенадой. Они были усилены концентратом демигласа и бальзамической глазурью из инжира, а интернационализированы — банками кокосового молока, тайской арахисовой пастой и кулинарным соусом карри.

Этот новый урожай готовых ингредиентов — не просто способ получить еду на столе; скорее, они дают домашним поварам возможность заново открыть для себя радость приготовления пищи.

Пусть скептики осуждают исчезновение домашней еды. Я говорю, что у домашней кухни светлое будущее, потому что, хотя у нас остается все меньше и меньше времени на приготовление пищи, у нас появляется все больше и больше возможностей. Утомительное стало веселым, сложное развенчано, и то, на что раньше уходили часы, теперь готово за считанные минуты.

На этих страницах вы найдете более трехсот изобретательных рецептов, которые помогут вам начать готовить. С помощью тщательно отобранных продуктов со вкусовыми добавками в сочетании со свежими ингредиентами вы научитесь создавать такую ​​пищу, о которой никогда бы не подумал приготовить дома.Копченый лосось Карпаччо, банановый пирог Dulce de Leche и свиные отбивные с Chipotle Cherry Demi-Glace станут легкими, если вы воспользуетесь преимуществами революции, которая превратила рынок продуктов питания в вашу личную кухню.

Это явление не ограничивается отдельными ингредиентами — это новый способ приготовления, который упрощает процесс приготовления всего, от супа до десерта. Наши возможности продолжают расширяться. Сальсу подслащивают фруктами, а в джемы приправляют специями и травами.Консервированные помидоры и бульоны предварительно приправлены, чтобы сделать блюда мексиканской, средиземноморской или азиатской кухни более доступными. Есть цельнозерновые смеси для выпечки, кускус из цельнозерновой муки и коричневый рис быстрого приготовления.

Мы стали свидетелями рождения полностью натуральных и органических приготовленных соусов, приправ и маринадов. Основные производители продуктов питания продают органическую сальсу, кетчуп и сок. Есть органические смеси для брауни, смеси специй и сгущенные супы. Это двоякий феномен, который, с одной стороны, демонстрирует, как органические продукты превратились в мейнстрим, но также показывает нам, что быстрые способы приготовления пищи используются всеми слоями населения.Даже прирожденные приверженцы, которые когда-то считали себя непревзойденными поварами, теперь пользуются продуктами, которые соответствуют их стандартам чистоты, а также упрощают способ их приготовления.

Домашняя кухня постоянно развивается в сторону простоты и скорости. Столетие назад наличие коммерчески очищенных цыплят сделало потребность домашних поваров ощипывать и потрошить свою домашнюю птицу устаревшей. Теперь идея разрезания курицы на куски или снятия шкуры и обвалки грудки кажется безнадежно старомодной.Двадцать лет назад 60-минутный обед рекламировался столь же быстро; с тех пор понятие скорости изменилось с 30 минут до 20 и с 15 до мгновенной.

В современном мире существует бесчисленное множество способов приготовить обед на столе, и лишь некоторые из них связаны с приготовлением пищи, а это значит, что единственная причина готовить — это если вы хотите. Я надеюсь, что как только вы начнете готовить по коротким рецептам, количество раз, которое вы решите готовить, увеличится. И чем больше вы ощутите восхитительные результаты и ощутите, как мало усилий они потребуют, тем больше приготовление пищи дома станет повседневным удовольствием, которое вы не захотите пропустить.

куда торопитесь?

Мы готовим в мире, где скорость путают с легкостью, но для каждого из нас то, что легко приготовить, меняется в зависимости от случая, для кого мы готовим и от того, что еще происходит в нашей жизни. Иногда ужин на столе в следующие 20 минут — единственное, что имеет значение, в то время как в другой день есть что-то, что может сидеть в духовке в течение нескольких часов без потери качества — это как раз то, что нужно.

Когда я говорю « Домашнее в спешке» , я говорю не только о времени, а о том, как можно приготовить высококачественную еду с потрясающим вкусом как можно эффективнее.С этой целью я никогда не прошу вас нарезать, скатать или варить на медленном огне ингредиент, который вы можете купить готовым, при условии, что то, что вы покупаете, аналогичного или лучшего качества, чем то, что вы бы приготовили сами. Я позаботился о том, чтобы, когда я прошу вас сделать что-то сложное, например, создать особую выпечку, или что-то особенное, например испечь чизкейк на ночь, результат стоит ваших усилий и времени.

Во всех рецептах, содержащихся на этих страницах, я позаботился о том, чтобы сочетание свежих и подготовленных ингредиентов всегда давало блюдам такой вкус, как если бы они были приготовлены вами с нуля на вашей кухне, даже несмотря на то, была достигнута в другом месте производителями продуктов питания.

Этого нельзя было бы добиться без глубокого понимания множества высококачественных готовых ингредиентов, которые обитают на полках ваших бакалейных лавок.

ингредиенты

Большая часть продуктов нового поколения попадает в одну из двух широких групп:

• Сыпучие ингредиенты, которые были обработаны для облегчения использования (пакеты с вымытыми и нарезанными листьями салата, полуфабрикаты, нарезанные грибы, и уже картофельное пюре)

• Экзотические или сложные препараты, которые стали более доступными (соус карри, песто, брускетта, джерк и соус сатай)

Что касается первой группы, вы, вероятно, уже покупаете тот же ингредиент в менее подготовленное состояние (цельные немытые кочаны салата, свежее мясо и неочищенный цельный картофель), и вы можете заметить, что переработанные продукты кажутся намного более дорогими.Например, упаковка готового бекона на 3 унции стоит столько же, сколько и целый фунт сырого бекона. Но как только вы поймете, что во время приготовления бекон сжимается до 20 процентов от своего первоначального веса, два продукта в конечном итоге имеют почти идентичные затраты на использование, а готовый к употреблению продукт не требует варки, что экономит ваше время, избавляет от беспорядка и неприятность попадания брызг смазки.

Другое дело — вторая группа ингредиентов. Мало того, что покупка баночки арахисового соуса дешевле, чем покупка ингредиентов, которые вам понадобятся для его приготовления, вы вряд ли когда-либо будете готовить арахисовый соус, тапенад, соус карри или демиглас вне определенного рецепта.Когда у вас в кладовой есть арсенал полностью приготовленных соусов и приправ, в следующий раз, когда вы будете готовить куриную грудку на гриле, вместо того, чтобы посыпать ее солью и перцем, вы можете взять банку песто с базиликом или соуса для жаркого, или томатная брускетта. Просто наличие этих ингредиентов под рукой полностью изменит ваш способ готовки.

органические и полностью натуральные ингредиенты

Самый быстрорастущий сегмент упакованных пищевых продуктов — это продукты с маркировкой органических, или , полностью натуральные. От предварительно нарезанных продуктов до консервов, замороженных обедов, обработанного мяса и ароматизированных молочных продуктов — в супермаркете вряд ли найдется продукт, у которого на полке не было бы органического или полностью натурального аналога.

Одним из самых удивительных аспектов этого роста является появление на рынке органических продуктов крупных производителей. Хотя пионеры органических продуктов питания могут съежиться от мысли о проникновении транснациональных корпораций на их рынок, есть потенциальная выгода, которую еще предстоит реализовать. По мере того, как такие компании, как General Mills и Frito-Lay начинают продавать больше органических продуктов, их потенциальная потребность в органических ингредиентах быстро превысит текущее производство, а это означает, что для выращивания органических культур потребуется выделить больше сельскохозяйственных угодий, и в конечном итоге органические продукты станут скорее норма, чем исключение.

А пока вам, возможно, придется немного внимательнее присмотреться к органическому и полностью натуральному воспроизведению продуктов из этой книги. Два, которые я настоятельно рекомендую вам искать, — это сок лимона и лайма и измельченный чеснок. Большинство неорганических версий этих продуктов имеют неприятное послевкусие, что делает их непригодными для замены их свежих аналогов. К счастью, есть качественные органические альтернативы. Они могут быть не совсем такими, как свежие, но они намного лучше, чем то, что было доступно ранее.Я обнаружил, что натуральные соки лимона и лайма Santa Cruz и чесночные продукты Christopher Ranch очень близки к свежим. После открытия они сохранят свои качества около месяца в холодильнике. Если вы собираетесь хранить их дольше, я предлагаю заморозить их в лотках для кубиков льда.

установка кладовой

Прежде чем вы сможете начать готовить какую-либо кухню, вы должны сначала оборудовать кладовую. Хотя на следующих страницах я использовал огромное количество упакованных ингредиентов, есть основная группа элементов, которые полезно иметь под рукой.С их помощью вы сможете приготовить множество рецептов из этой книги, добавив один или два свежих ингредиента, например, куриную грудку или нарезанные овощи. Чтобы помочь вам построить свою кладовую разумно, я разделил список на две части: основная универсальная кладовая и полезные дополнения.

BASICS

Маринованные сердечки артишока

Tomato bruschetta

Консервированные бобы, белые и / или черные

Тертый сыр Чеддер

Куриный бульон

Кокосовое молоко, измельченное

с чесноком сок лимона и / или лайма

Соус Маринара

Острая коричневая горчица

Масло для спрея без пригорания (обычное и / или оливковое)

Оливковое масло первого отжима

Оливковый салат или маффалетта

Тертый импортный сыр Пармезан

Ассорти из сушеных макарон

Песто из базилика

Жареный красный перец

Коричневый рис быстрого приготовления

Заправка для салата Винегрет и / или соус Цезарь

Сальса с кусочками (любой степени нагрева)

Соус карри

Soysauce соус

Песто или пюре из вяленых помидоров

Тапенада (bl ack оливковое пюре)

Соус терияки или соус для жарки

Консервированные помидоры, нарезанные кубиками

Консервы из помидоров, обжаренные на огне

Томатная паста в тубе

Бальзамический уксус

Уксус яблочный

Винный уксус красный или белый

сок

Красное вино и / или белое вино

ПОЛЕЗНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ

Охлажденный гуакамоле

Яблочный соус

Спрей для выпечки без пригорания с мукой, например, Baker’s Joy

Соус для барбекю или порошок для стейка

Бобы быстрого приготовления

например, черная фасоль или порошковый хумус

Бобовый соус

Бульонные кубики, рыба и / или овощи

Каперсы

Смесь для выпечки кукурузного хлеба

Кускус (предпочтительно цельнозерновой)

Китайская паста чили с чесноком

Манговый чатни Чатни из других фруктов

Сливочный сыр с чесноком и зеленью

Паста карри, красная и / или зеленый

Фруктовые консервы

Соус Хойсин

Мед

Хрен

Маринованный имбирь для суши

Паста из кротов (например, марок La Costena или Goya)

Сушеные лесные грибы, такие как белые грибы или шиитаке

, поджаренные по-азиатски

масло

Картофельные хлопья быстрого приготовления

Арахисовое масло

Сливочная заправка для салатов

Альтернативная сальса (например, фрукты, перец, верде и / или кукуруза и черная фасоль)

Концентрат соуса Demi-glace (например, Aromont или More Than Деликатесные бренды)

Замороженные очищенные и очищенные креветки

Васаби в тубе

по рецептам

На этих страницах вы найдете коробки и боковые панели, которые объясняют, как производятся различные упакованные ингредиенты, требуемые в рецептах.Я сделал это, потому что считаю, что как только вы поймете, что консервированные груши — это то же самое, что и груши-пашот, и что банка сальсы — это не что иное, как смесь помидоров, лука и перца, вы сможете использовать эти продукты так, как никогда не предполагали их производители. Вы увидите, что если вы готовите карри из помидоров, лука и перца, сальса дает вам фору, поскольку в ингредиентах баночки сальсы нет ничего мексиканского, кроме контекста, в который мы их помещаем.Видя упакованные продукты такими, какие они есть, а не тем, что производители говорят нам делать с ними, мы даем себе возможность приготовить более сложные, захватывающие блюда за меньшее время и с меньшими усилиями.

Вообще я избегаю упоминания конкретных брендов. Каждый рецепт в этой книге был протестирован с несколькими брендами указанных ингредиентов, и хотя я почти всегда обнаруживал некоторые различия во вкусе и консистенции между брендами, в большинстве случаев разница была незначительной. Обычно все результаты были приемлемыми, а предпочтения бренда были больше вопросом вкуса, чем качества.В тех случаях, когда бренд действительно имел значение, положительное или отрицательное, я предлагал бренд, который работал хорошо.

Если при приготовлении одного из рецептов вы обнаружите, что соус слишком густой или вкус не приправлен вам по вкусу, не стесняйтесь вносить изменения. Возможно, вы пользуетесь брендом, который мне недоступен, или ваши предпочтения отличаются от моих. В любом случае здравый смысл — ваш лучший помощник, но чтобы помочь вам, я предлагаю следующие советы:

Смеси для выпечки — смеси для выпечки, независимо от того, являются ли они универсальной смесью, например, брендами Bisquick или Jiffy, или предназначены для производить определенный вид торта, кекса, печенья или пирожного, все они содержат одни и те же основные элементы: муку, ароматизатор, разрыхлитель и жир.Соотношение этих элементов широко варьируется, но главное, что отличает один от другого, — это то, что добавляет потребитель, например количество яиц, количество масла и количество жидкости.

Каждый раз, когда рецепт в этой книге требует смеси для выпечки, он был протестирован со всеми основными брендами — Duncan Hines, Betty Crocker, Pillsbury, Krusteaz — и со многими меньшими органическими и полностью натуральными брендами, которые были доступны в супермаркеты моего района. В их инструкциях по упаковке часто указывается, что количество добавляемых ингредиентов немного отличается, и поэтому рецепты отражают компромисс, который был протестирован и работает до сих пор.

Если у вас есть торговая марка, которая требует совершенно другого количества жидкости (более стакана вверх или вниз), масла (более 2 столовых ложек вверх или вниз) или яиц (более 1 яйца вверх или вниз), начните с меньшего количества и посмотрите, как выглядит тесто. Если он слишком густой или сухой, добавьте еще ингредиента, о котором идет речь, до текстуры, описанной в рецепте. Обратите внимание, что этот совет применим только в том случае, если смесь используется по назначению производителя. Например, если вы делаете бискотти из смеси для пирожных, количество яиц, жидкости и масла в рецепте не будет иметь никакого отношения к количеству, рекомендованному на коробке для приготовления пирожных.

Консервированная фасоль —Качество консервированной фасоли сильно зависит от марки. Если вы живете на Восточном побережье, Goya — это высококачественный бренд, а в национальном масштабе Bush’s намного превосходит другие стандартные бренды. Whole Foods продает красивую вареную фасоль в банках под своим брендом 365, хотя размер упаковки больше, чем у консервированной фасоли, поэтому у вас останутся остатки, если вы используете их в рецепте, который дает количество в банках.

Кокосовое молоко —Светлое кокосовое молоко обезжирено от большей части жира и сухих веществ кокосового ореха.У него совершенно другая текстура и вкус, чем у обычного кокосового молока, и я не рекомендую вам заменять одно другим.

Кулинарный соус карри (также называемый соусом для тушения карри, соусом масала или соусом карри) — эти индийские полуфабрикаты упрощают сложные рецепты карри до подрумянивания некоторых ингредиентов и добавления соуса. Есть несколько брендов; два, которые вы встретите чаще всего, — это Патак и Радж, но есть еще и Карри Кинг, и у Trader Joe’s есть несколько соусов для приготовления карри.Поскольку в индийской кулинарии много карри, вы найдете соусы карри, которые являются взаимозаменяемыми для рецептов быстрого приготовления, продаваемых под разными названиями, такими как тикка масала (ароматное золотое карри, приправленное кориандром и лимоном), корма (богатое кокосом, чесноком и т. кориандр и имбирь), мадрас (острый с тмином и чили) и виндалу (очень острый, сделанный с помидорами и большим количеством перца чили). Не путайте полностью приготовленный соус для приготовления карри с пастой карри, которую нужно разбавить, чтобы получился соус.Если вы не можете найти соус карри, его можно приготовить, разбавив несколько ложек пасты карри в соответствии с указаниями на банке или банке.

Бульоны, бульоны и концентраты — Все эти продукты взаимозаменяемы. Хотя в классическом понимании бульон и бульон сильно различаются, когда речь идет о готовых продуктах, они одинаковы — все они представляют собой бульон. Ложа в основном состоит из костей; бульон в основном готовят из мяса, а это значит, что бульон имеет больше вкуса, чем бульон, хотя бульон имеет густую студенистую консистенцию.Некоторые компании называют свой продукт стандартным , потому что они считают, что он создает профессиональную ауру ресторана, но это не влияет на качество продукта.

Бульоны и концентраты бульонов сильно различаются по качеству и цене. Лучшие (и самые дорогие) продаются в пастообразном или замороженном виде. Эти продукты производятся из бульона, который был сконцентрирован примерно до одной шестнадцатой его первоначального объема (1 столовая ложка концентрата составляет 1 стакан бульона). На другом конце спектра качества — бульонные порошки, которые, как правило, имеют соленый и искусственный вкус.Между этими крайностями находятся бульонные кубики, одни из которых лучше, чем другие. Кнорр делает довольно качественный куб.

Рубленый чеснок и имбирь — Хотя я избегаю рекомендовать определенные бренды, я должен рекомендовать вам использовать измельченные чеснок и имбирь Christopher Ranch. Они просто на вкус лучше, чем любой другой бренд, который я видел.

Тыква — Консервированное тыквенное пюре Либби дает лучшие результаты при меньших затратах, чем приготовление тыквы с нуля.Частично это связано с тем, что процесс консервирования помогает разрушить жесткие волокна и концентрировать аромат тыквы более полно, чем при кипячении, но также потому, что тыква Либби сделана из особого сорта тыквы, который недоступен ни вам, ни мне. Я не понимаю, почему другие бренды, независимо от цены, нельзя сравнивать.

Коричневый рис быстрого приготовления — Для тех, кто спешит и интересуется цельнозерновыми блюдами, незаменимый коричневый рис быстрого приготовления или быстрорастворимый рис.Время приготовления сокращается с 45 минут до 5 или 10 минут, в зависимости от марки. В отличие от белого риса быстрого приготовления, результаты довольно хорошие — не такие жевательные или ароматные, как коричневый рис длительного приготовления, но очень приемлемые, учитывая разницу во времени. Для тестирования рецептов в этой книге я использовал продукт, который готовился за 5 минут. Если у вас 10-минутный выбор, следуйте инструкциям по приготовлению этого продукта.

Альтернативой продуктам быстрого приготовления является полностью приготовленный коричневый рис в герметично закрытых пакетах.Эти продукты обычно нагревают в микроволновой печи, и на их приготовление уходит около 5 минут. Я обнаружил, что у них немного лучший вкус, чем у риса быстрого приготовления, но мягкая текстура. К тому же они намного дороже.

Сальса — Стандартные сальсы на томатной основе различаются по степени нагрева, размеру кусочков овощей и толщине соуса. В большинстве рецептов тепло — не главное. Самый универсальный вариант — умеренный или средний огонь, так как вы всегда можете добавить острый соус по вкусу.Но если вам нравится зажигательная еда и все, что вы когда-либо покупаете, — это горячая сальса, смело используйте ее. Более важным, чем уровень нагрева, является толщина. Консистенция сальсы зависит от количества сухих веществ томатов, используемых при ее производстве. Посмотрите на этикетку; если первым ингредиентом является томатное пюре (или паста), сальса будет густой; если это измельченные помидоры, жидкость будет средней густоты; и если помидоры или вода являются первым или вторым ингредиентом, это указывает на тонкую сальсу. Я обычно использую сальсу средней ценовой категории.Если вы готовите рецепт, в котором много сальсы, а готовый продукт кажется густым, добавьте немного воды. Если он слишком жидкий, добавьте в рецепт немного томатной пасты или пюре.

Томатный соус для пасты — Существует два стиля томатного соуса для пасты: рагу, который готовится из мяса и состоит из

Hurry Chicken {легкий бюджетный рецепт на ужин}

Hurry Chicken — это кусок мяса. нежная и сочная курица, доведенная до совершенства. Этот рецепт — дань уважения моей покойной бабушке, которая сделала этот рецепт, и он всегда вызывает самые теплые воспоминания.Если вы любите курицу, это рецепт, от которого невозможно отказаться.

Когда мне было за 20, я начал вырезать рецепты из журналов и вставлять их в альбом для вырезок. Недавно я просматривал свои книги и обнаружил, что у меня есть несколько рукописных рецептов, которые дала мне бабушка Джун, которые включены в книгу. Моя бабушка скончалась в декабре 2012 года, и не проходит и дня, чтобы я не вспоминал о ней. Я так по ней скучаю, что мне физически больно. Когда я увидел там ее рецепты, я понял, что должен приготовить их и поделиться ими в честь нее.

Курица поскорее

Бабушка Джун написала небольшую заметку о своем рецепте «Торопливого цыпленка» о том, что ее парню и спутнику жизни, Кларенсу, не нравилась курица, но ему нравилась ее «Торопливая курица». Она сказала, что обычно использует куриные ножки и снимает кожицу, когда они начинают таять. Она сказала, что этот рецепт подойдет для любой курицы, которая у вас есть под рукой.

Куриные ножки Hurry Chicken

Я купил упаковку куриных окорочков со распродажи в продуктовом магазине на этой неделе и подумал, что она идеально подойдет для рецепта бабушкин торопливого цыпленка.Я оставил кожу на себе вместо того, чтобы снимать ее. После приготовления всегда можно снять кожицу. Таким образом, аромат и сок остаются в мясе.

Цыпленок получился красиво. Мясо практически отвалилось от кости, и даже Джон заметил, насколько оно вкусное.

Я снова буду готовить Hurry Chicken не только потому, что он напоминает мне мою бабушку, но и потому, что это легкий и вкусный рецепт. Наслаждаться!

Я купил упаковку куриных окорочков со распродажи в продуктовом магазине на этой неделе и подумал, что она идеально подойдет для рецепта бабушкин торопливого цыпленка.Я оставил кожу на себе вместо того, чтобы снимать. После приготовления всегда можно снять кожицу. Таким образом, аромат и сок остаются в мясе.

Цыпленок получился красиво. Мясо практически отвалилось от кости, и даже Джон заметил, насколько оно вкусное.

Я снова буду готовить Hurry Chicken не только потому, что он напоминает мне мою бабушку, но и потому, что это легкий и вкусный рецепт. Наслаждаться!

Какая часть курицы лучше всего подходит для приготовления специй с курицей

Честно говоря, вы можете использовать любой кусок курицы, какой захотите.Я думаю, что курица на кости лучше всего, так как она добавляет много влаги в мясо во время приготовления. К тому же мясо на кости всегда более ароматно, чем куриная грудка без костей.

Идеи куриной еды

Чтобы узнать больше о куриных блюдах, ознакомьтесь с этими рецептами.

Что подавать с торопливой курицей

• Ирландский картофель | Это блюдо из картофеля будет отличаться от других. Вы используете капусту и картофель и превращаете их в картофельный гарнир, который тает во рту.
• Сливочная цветная капуста | Вот супервкусный гарнир из цветной капусты. Этот рецепт настолько прост в приготовлении и полон аромата. Если вы хотите чего-то особенного, рекомендую попробовать этот рецепт.
• Зеленая фасоль в южном стиле | Я люблю хороший рецепт зеленой фасоли, и эта южная зеленая фасоль каждый раз заставляет мое сердце биться быстрее.

Как приготовить курицу поскорее

Сначала разогрейте духовку, а затем смешайте ингредиенты в миске.Положите курицу в сотейник, залейте смесью и накройте курицу. Запекать в духовке полтора часа.

Это все, что нужно, чтобы приготовить эту простую, но невероятную курицу. Если вы мама, у которой мало времени на кухню, я очень рекомендую это блюдо. Или вам нужно приготовить ужин, а затем заняться другими домашними делами, этот простой рецепт курицы зовет вас по имени.

Могу ли я удвоить эту запеченную курицу Рецепт

Совершенно верно! Просто убедитесь, что ваша кастрюля достаточно большая, чтобы вместить все содержимое.Затем готовьте соответственно. Он должен приготовиться за такое же количество времени, если вы не перекроете курицу и не дадите ей выложить на сковороду. Если вы слишком сильно перекроете курицу, вы обнаружите, что некоторые места могут быть менее обработаны, чем другие.

Как хранить оставшуюся курицу

Я предпочитаю помещать в герметичные герметичные контейнеры, а не в герметичный пакет. Я храню курицу в холодильнике до трех дней. Разогрейте его в духовке или микроволновой печи, чтобы быстро разогреть. Или измельчите курицу до костей и используйте в салатах и ​​других рецептах.

Этот цыпленок при разогреве ничем не хуже ночного.

Можно ли заморозить оставшуюся курицу

Если вы не планируете есть курицу сразу, вы можете заморозить ее. Поместите в герметичный контейнер, герметичный мешок или герметичный мешок. Затем храните в холодильнике до трех месяцев.

Выньте курицу и разморозьте в холодильнике на ночь перед тем, как ее съесть. Затем разогрейте так, как хотите. Если вы разогреваете в духовке, обязательно добавьте жидкость и накройте сковороду.Это поможет предотвратить высыхание курицы при повторном нагреве.

Как видите, я наслаждаюсь этим рецептом курицы уже много лет. Он также может мгновенно стать любимцем семьи в вашем доме. Лучшая часть всего этого — рецепт для детей.

Я не подавал это никому, кто не влюбился в вкус и сочность курицы!

Урожайность: 5

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Это блюдо из курицы без рук идеально подходит для приготовления еды! Всего пять кладовых для вкусного бюджетного ужина.Этот рецепт передал моя бабушка, и он всегда пользуется успехом!

Состав

• 4-5 кусочков курицы (я использовала куриные окорочка)
• ½ стакана коричневого сахара
• ½ стакана кетчупа
• ½ стакана воды
• 1 пакетик лукового супового микса

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. В миске смешайте коричневый сахар, кетчуп, воду и смесь лукового супа.
3. Положите курицу в форму для запекания и полейте соусом, чтобы он покрыл курицу. Накройте форму для запекания крышкой и готовьте 1,5 часа.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 5 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 128 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 18 мг Натрий: 358 мг Углеводы: 25 г Волокно: 0 г Сахар: 23 г Белки: 4 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

9780811848992: Домашнее в спешке: более 300 быстрых рецептов вкусных домашних блюд — AbeBooks

В эпоху, когда время так же ценно, как хорошая еда, введите Homemade in a Hurry , секрет того, как иметь больше и того, и другого.С более чем триста рецептами, от закусок, супов и салатов до основных блюд, гарниров и десертов, приготовление с нуля стало проще с помощью ярлыков для тех, кто требует больше, НАМНОГО больше за меньшее время. Приступая к приготовлению с использованием высококачественных ингредиентов, таких как песто, соусы для карри и предварительно нарезанные овощи, которые можно найти в местных супермаркетах, все упрощается, и то, что раньше занимало часы на кухне, теперь готово за считанные минуты. Автор и учитель кулинарии Эндрю Шлосс умеет создавать простые в приготовлении рецепты, которые превращают одно и то же в нечто особенное.Сделайте пюре из банки темно-синей фасоли с небольшим количеством чеснока, оливкового масла и сока лайма и приготовьте белый гуакамоле. Приправьте чашку смеси для фарша для мясного рулета из индейки, который будет в духовке менее чем за десять минут. Немного манго и лука вдохнут новую жизнь в сальсу, купленную в магазине, и станут прекрасным дополнением к лососю на гриле. И даже после вкусного кусочка лазаньи Болоньезе никто не догадается, что приготовление займет всего несколько минут. Homemade in a Hurry — это незаменимый помощник домашнего шеф-повара по использованию супермаркета в качестве личной кладовой для создания впечатляющих блюд, будь то для повседневной трапезы или для полноценного обеда.

«синопсис» может принадлежать другой редакции этого названия.

Об авторе :

Эндрю Шлосс — ветеран кулинарной книги и учитель кулинарии, имеющий опыт переосмысления использования полуфабрикатов в повседневной кулинарии.Он живет в Пенсильвании.

«Об этом заголовке» может принадлежать другой редакции этого заголовка.

30 простых веганских рецептов на ужин в спешке

Если вы ищете лучшие легкие веганские рецепты на ужин, вы попали в нужное место!

Быстрые веганские ужины — моя специальность, и я собрал для вас всех своих любимых и самых близких в одном посте.

Я считаю, что веганская кулинария не должна быть сложной, и эти быстрые веганские ужины идеально подходят для тех, кто хочет чего-нибудь вкусненького в спешке.

Все рецепты простые, быстрые и содержат те продукты, которые есть у вас на кухне или которые легко найти.

Я включил несколько легких веганских блюд, несколько быстрых веганских ужинов, некоторые из фирменных фаворитов и рецепты здоровых веганских обедов, которые мы любим.

Надеюсь, вам понравятся мои легкие веганские рецепты на ужин, я уверен, что вам понравятся все они.

30 простых веганских рецептов на ужин в спешке

Веганский куриный суп с лапшой, 15 минут

Один из быстрых веганских обедов, основанный на классическом рецепте супа на растительной основе.

Мой 15-минутный веганский суп с курицей и лапшой — идеальный быстрый ужин в любое время года, и, как и мясная альтернатива, этот суп отлично подходит, если вы чувствуете себя плохо.

Вкусный веганский рецепт, который понравится каждому.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий веганский рецепт пирога в горшочке

Легкий, удобный и простой рецепт, вкусный и сытный.

Один из моих любимых легких рецептов веганского ужина. Этот легкий веганский рецепт пирога с горшком наполнен сочными овощами и помещен в восхитительно слоеную корочку, это действительно победитель.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Рецепт 15-минутных бургеров из нута (веганский / без глютена)

Кто не любит бургеры и картофель фри? У меня есть простой рецепт бургеров из нута, который универсален и остается неизменным в процессе приготовления.

Сделайте их и храните в холодильнике, чтобы они были очень легкими в середине недели.

Легкий веганский рецепт ужина, который можно подавать по-разному, и он понравится даже вашим друзьям-мясоедам.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкие и вкусные овощи Му Шу

Овощи Му Шу похожи на пикантные тако, но сделаны из ингредиентов китайского происхождения.

Один из лучших рецептов веганского ужина. Если вы хотите чего-то вкусного, простого и в качестве бонуса, вы можете съесть это руками.

Я люблю их, и они стали одним из основных продуктов на моем обеденном столе.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий веганский кукурузный суп

Сытный и сытный веганский кукурузный суп, который легко приготовить, и его приятно есть.

Если вы ищете рецепты быстрого веганского ужина, то это может быть то, что вам нужно. Настоящая успокаивающая и сытная еда.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Easy One-Pot Vegan Mac с перцем чили

Chili Mac — один из самых вкусных веганских рецептов, сытное и быстрое веганское блюдо, которое понравится любому любителю перца чили.

Бобы, овощи, специи и веганский сыр, смешанные с макаронами, с помощью нашего собственного секретного шага, который делает этот чили-мак изумительным.

Вы должны попробовать.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкая хрустящая запеченная цветная капуста (веганская)

Один из действительно восхитительных рецептов здорового веганского ужина.

Хрустящая цветная капуста невероятна, поэтому, если вы еще не пробовали ее, вас ждет настоящее удовольствие. И вы также можете сделать это без глютена, если вам нужно.

Они также запечены в духовке, поэтому они действительно полезны.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий веганский капустный суп

Я знаю, что капустный суп — не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о вкусных веганских блюдах. Однако это один из тех простых веганских рецептов, который вас удивит.

Это сытное и приятное блюдо, идеально подходящее для тех дней, когда подойдет только суп и хрустящий хлеб.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий рецепт веганского соуса болоньезе (без орехов)

Если вы ищете вкусные веганские рецепты, то этот веганский соус болоньезе для вас.Его можно приготовить из ингредиентов, которые есть в доме, и для него не нужны такие ингредиенты, как тофу или орехи.

Рецепт соуса болоньезе простой и очень вкусный.

Один из тех простых веганских рецептов ужина, который универсален и понравится всем.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий 10-минутный кисло-сладкий тофу

Мне это нравится, и это определенно один из моих любимых легких веганских рецептов на ужин.Кисло-сладкий тофу — одно из тех блюд, которые я готовлю, когда не знаю, что еще делать. Это быстро, легко и вкусно.

Я знаю, что не все любят тофу, но это может просто изменить ваше мнение. Тофу настолько хорошо впитывает эти ароматы, что становится липким и вкусным.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Самый лучший веганский морковный суп

Этот веганский суп из моркови — сливочный, божественный и не содержит молочных продуктов. На приготовление совсем не нужно времени, и это один из тех согревающих уютных рецептов, которые иногда нам просто необходимы.

Если раньше вас отталкивал мягкий морковный суп, пожалуйста, не позволяйте этому отталкивать и попробуйте: это определенно один из простых рецептов веганского ужина, к которому я часто обращаюсь.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Лучший гун Пао Тофу (веганский)

Кунг Пао Тофу настолько прост, и это будет одно из лучших блюд из тофу, которые вы когда-либо ели!

Вы могли съесть кунг пао тофу на вынос, но приготовить его не так сложно, как может показаться.

Один из простых веганских рецептов ужина, который подойдет, если вокруг вас есть люди или вы просто хотите продемонстрировать свои кулинарные способности.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий веганский рецепт ризотто с грибами (без глютена)

Ризотто не должно быть сложным; поверьте, я целую вечность боялась делать ризотто.

Ризотто с грибами — это просто, вкусно и идеально подходит для всех новичков в приготовлении ризотто.

Если вы никогда не пробовали делать ризотто, попробуйте это, вы удивитесь, насколько это просто.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий и вкусный веганский рецепт супа из чечевицы

Может ли еда стать более сытной, чем вкусный чечевичный суп? В этот чечевичный суп можно добавить любые специи, которые есть у вас под рукой.

Я создал этот рецепт, потому что мне нужно было что-то быстрое и легкое, что не требовало бы от меня долгие годы работы над плитой.

Так хорошо с куском хлеба для быстрого ужина.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Рецепт веганского жареного риса из 5 ингредиентов

Я люблю легкие веганские рецепты на ужин, и от этого нет ничего проще.5 ингредиентов и вкуснейший жареный рис в конце.

Это определенно для тех, у кого нет времени на приготовление и закупку ингредиентов, а просто хочется использовать повседневные ингредиенты. Он готовится всего за 10 минут и имеет восхитительный вкус.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий веганский рецепт чили для мамы (5 ингредиентов!)

Мама моего парня Дениз готовит самый восхитительный перец чили, мы только что убрали мясо, и оно было таким же восхитительным.Я люблю этот веганский перец чили, как и всех, кто его пробует.

Перец чили, для которого не требуется фарш Куорн, и на самом деле он так же хорош, как и альтернатива мясу, по крайней мере, мне так сказали.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Веганский суп из моллюсков, 5 ингредиентов

Один из моих восхитительных веганских рецептов, который на вкус такой же, как настоящий, не то, чтобы я знала, но мой парень, который любит морепродукты, согласен.

В этом похлебке из моллюсков используется всего пять ингредиентов, и его можно очень быстро приготовить, поэтому он идеально подходит, когда вам нужно быстро перекусить.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Легкий веганский рецепт супа с лапшой удон в горшочке

Этот веганский суп с лапшой удон в одной банке — один из тех простых веганских рецептов ужина, который так легко приготовить. Никаких необычных ингредиентов, просто используйте то, что попадется под руку.

Я обычно использую только обычные грибы и все зеленые листовые овощи, которые есть под рукой, и это всегда так хорошо.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Овощи Кунг Пао за 10 минут (веганские)

Когда дело доходит до лучших рецептов веганского ужина, для меня это определенно главный претендент.

Овощи Кунг Пао настолько легко приготовить, что их можно приготовить примерно за 10 минут, и они идеально подходят, когда вы спешите и хотите чего-нибудь полезного.

Если вы еще не пробовали их, вас ждет настоящее удовольствие.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

20-минутные веганские небрежные блюда (без глютена)

Вкусная веганская альтернатива любимой еде. Этот Vegan Sloppy Joes так хорош.

Это грязный пирог, как твоя бабушка готовила, но без мяса.Они приятны, их легко приготовить, и они станут отличным ужином в последнюю минуту.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Рецепт веганских ньокки с 3 ингредиентами

Поговорим о быстрых веганских обедах, этот действительно быстрый и восхитительный на вкус.

После того, как вы приготовили веганские ньокки, добавьте любой соус, который вам нравится, чтобы быстро перекусить. Храните клецки в холодильнике, чтобы быстро приготовить веганский ужин.

Если вы никогда раньше не готовили макароны, не волнуйтесь, это довольно просто и почти безотказно.вам просто нужно несколько ингредиентов, и они всегда получаются мягкими и мягкими.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Самые лучшие хрустящие веганские наггетсы тофу (запеченные)

Один из моих простых веганских рецептов на ужин, который понравится всем. Эти веганские наггетсы с хрустящим тофу универсальны, их легко приготовить, и их дважды окунут в два слоя для получения дополнительной хрустящей корочки.

Приготовление куриных наггетсов с тофу своими руками намного полезнее, проще, и вы можете настроить вкус!

Подавайте их с вашим любимым соусом и картошкой фри для ощущения еды на вынос.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Веганский рецепт буррито за 10 минут (без глютена

Если у вас заранее приготовлен рис, это один из тех быстрых веганских обедов, которые можно приготовить за 10 минут.

Я считаю, что веганские буррито всегда пользуются успехом у всех, поэтому они великолепны, если рядом есть люди. Этот рецепт разработан таким образом, чтобы вы могли настраивать вкусы и начинки, позволяя добавлять свои любимые и легко исключать те, которые вам не нравятся.

Всегда победитель, когда ты в тупике и не знаешь, что творить.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Веганский апельсиновый тофу, 15 минут

Вегетарианцы выбирают курицу с апельсином, и она вам обязательно понравится. У него потрясающий запах и вкус, и, честно говоря, его так легко приготовить.

Подавайте веганский апельсиновый тофу с рисом или закалкой, чтобы придать ему аутентичный китайский вкус.

Я включил в рецепт, как приготовить соус, но также посоветовал вам использовать купленный соус, если вы ищете легкий и быстрый рецепт веганского ужина.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Классический домашний веганский рецепт мясного рулета

Веганский мясной рулет — настоящий семейный победитель, а этот, честно говоря, мечта.

Если вы ищете что-то подлинное, этот домашний веганский рецепт мясного рулета — это просто и вкусно. На приготовление уходит около 10 минут, а затем на запекание в течение часа, что дает вам время подготовить картофель и овощи для подачи на стол.

Для этого особенного обеда или запекать и есть в течение недели.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Чаша для веганского буррито, 10 минут

Когда дело доходит до легких веганских рецептов на ужин, они не могут быть намного проще, чем этот.

Эта веганская чаша для буррито — моя любимая еда в будние дни. Я легко могу сделать это после работы, когда меня торопят, и всем это нравится.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Веганская паста с тыквой, 10 минут

Никогда не пробовали веганские тыквенные макароны? Вам это понравится.

Его легко приготовить, он обладает уникальным вкусом и отлично подходит для всех, а не только для веганов.

И вкус действительно сливочный, без молока и сливок.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Лучшие веганские булочки Бао с овощами

Я ОСТАВЛЯЮСЬ БАО БУНЧИКАМИ, но найти веганские булочки было сложно. Поэтому я решил сделать свой собственный.

Бао (произносится «лук») — это пикантная начинка, завернутая в сладкое белое тесто.Иногда их готовят на пару, а иногда жарят на сковороде.

Это жареные на сковороде с добавлением индивидуальных вкусов и овощей.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Сливочный веганский рецепт соуса Альфредо (без орехов)

Сливочный веганский соус Альфредо — один из тех простых веганских рецептов на ужин, которые вам обязательно понравятся.

Это декадентский и восхитительный продукт, не содержащий орехов и глютена

Это сливочное веганское блюдо феттучини альфредо, доступное каждому, с секретным и несколько удивительным ингредиентом.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Самый лучший веганский рецепт грибного бургера Портобелло

Я ем это так часто, что это мои быстрые веганские обеды. Нет пирожка и списка ингредиентов длиной до руки.

Веганский бургер с грибами Портобелло — мясной, быстрый и полностью настраиваемый по вашему вкусу.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА!

Пожалуйста, дайте мне знать, если вы попробуете какой-либо из этих простых рецептов веганского ужина.

No related posts.