Типичная закуска-антипасто, популярная в средиземноморском регионе. Можно пойти дальше и запечь фаршированные сыром перцы, и это будет еще одно блюдо.

Ингредиенты

• перец болгарский 400 г
• творожный сыр 200 г
• фета 100 г
• чеснок пара зубчиков
• смесь сухих трав 10 г
• бальзамический уксус 1 ст. л.
• оливковое малсо 2 ст. л.

Приготовление

1. Размять фету, смешать с творожным сыром, добавить выдавленный чеснок и мелко порубленный укроп.
2. Подготовить перцы: помыть, очистить от семян. Бланшировать минуту в кипящей воде, отправив сразу после под холодную воду.
3. Подготовить маринад из смеси пряностей (прованские травы, сухой чеснок), растительного масла и бальзамического уксуса.
4. Нафаршировать перцы сырной смесью и отправить в емкость с маринадом в холодильник на 3 часа.
5. При подаче перцы порезать на кусочки.

Закуска из фаршированного перца с сыром

В представлении большинства из нас фаршированный перец – это вкусное и сытное второе блюдо с мясным фаршем и рисом, которыми начинен целенький болгарский перец. А что если его разрезать пополам и начинить совсем другим, например, сыром с чесноком с добавлением сливочного масла и сухариков? Получится просто бесподобная закуска, к тому же очень эффектная, которая украсит любой праздничный стол. Перец, фаршированный сыром и сухариками, может стать и отличным вариантом для бутербродов на воскресный завтрак, а если убрать чеснок – то и на повседневный.
Закуска из фаршированного перца с сыром вообще дает богатейшие возможности для кулинарных экспериментов. Вы можете добавлять пряности и зелень по своему выбору, чтобы сделать закуску более ароматной; можете добавить в смесь, например, мелко нарезанную ветчину и т.п. Очень эффектно на праздничном столе выглядит такой фаршированный перец, нарезанный аккуратными ломтиками, разложенный на блюде и украшенный зеленью.

Чтобы приготовить перец, фаршированный сыром и сухариками, вам понадобится:

 
перец болгарский — 2 шт.
сыр — 200 г
сухарики – 1-2 горсти
чеснок — 1-2 зубчика
масло сливочное — 100 г
петрушка — по вкусу

Как приготовить перец, фаршированный сыром и сухариками.

1. Болгарский перец вымойте, разрежьте пополам, не удаляя плодоножку, и очистите от семечек.
2. Сыр можно брать разных сортов, например, твердый и сулугуни или брынзу. Сыр натрите на терке вместе со сливочным маслом, предварительно замороженным (так оно будет легче натираться).
3. Пропустите чеснок через чеснокодавку, мелко нарубите петрушку и тщательно смешайте их с сырно-масляной массой.
4. Начините этой массой половинки перцев и посыпьте их сверху сухариками.
5. Фаршированный перец поместите в небольшую емкость, накройте ее и уберите на пару часов в холодильник. Подавать такой фаршированный перец можно половинками или нарезав их предварительно на крупные ломтики.

Если вас интересует традиционный рецепт, то приготовьте очень вкусный фаршированный болгарский перец в духовке.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Елена Кузнецова
Рецепт опубликован 06.09.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Перец фаршированный сыром холодная закуска

Перец, фаршированный сыром — 9 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю рецепт вкусной, простой в приготовлении и очень эффектной закуски — перца, фаршированного сыром. Вкусно приготовить с таким перчиком бутерброды на завтрак или подать гостям. Такая холодная закуска украсит любой праздничный стол. Готовлю перец, фаршированный сыром, уже много лет и неизменно эти яркие колечки вызывают восторг у гостей.

Ингредиенты

Для приготовления  перца, фаршированного  сыром, понадобится:

перец болгарский сладкий — 2 шт.;

сыр твердый — 200 г;

масло сливочное — 100 г;

чеснок — 2 зубчика;

зелень петрушки — по желанию;

соль — по вкусу.

Этапы приготовления

Перец вымыть, очистить от семян.

Приготовить начинку. Для этого сыр и масло перекрутить через мясорубку (соотношение сыра и масла всегда должно быть 2:1). 

Подержать некоторое время при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Добавить в начинку измельченный чеснок и тщательно перемешать. Если необходимо, досолить получившуюся начинку для фарширования перцев.

В часть начинки я добавила измельченную зелень петрушки.

Подготовленные перцы начинить очень плотно, чтобы не было пустот.

Перец, фаршированный сыром, завернуть в фольгу и положить на несколько часов в холодильник. Затем вынуть из холодильника и нарезать охлажденные перцы тонкими колечками.

Еще варианты подачи.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Перец, фаршированный сыром: 5 топовых рецептов

Сладкий перец для русской кухни – иностранец. Но удивительный аромат, насыщенность витаминами и минералами обеспечили его широкое распространение. Сочная мякоть перца отлично сочетаются с сырным вкусом, а чесночная нотка придает таким блюдам остроту и пикантность.

Классический рецепт

Перец, фаршированный сыром и чесноком, несложно приготовить. Для базового рецепта понадобится:

• три сладких перца;
• сыр средней твердости – 250 г;
• 100 – 150 г масла сливочного или густого соуса;
• чеснок – 3 зубца средней величины.

1. Перец хорошо промывают и чистят от семян. Сыр натирают на мелкой терке.
2. Чеснок измельчается любым способом. Можно нашинковать, растолочь в чесночнице или ступке, натереть на терке.
3. Оба ингредиента растирают с мягким сливочным маслом или соусом. Иногда хозяйки прокручивают ингредиенты на мясорубке.
4. Приготовленной смесью плотно начиняют плоды и заворачивают в фольгу. Блюдо надо 3-5 часов выдержать в холодильнике. За это время масса станет плотной.
5. Затвердевшие перцы аккуратно разрезают на кольца толщиной около сантиметра.

Отличная холодная закуска готова.
Важно! Масло надо достать из холодильника заранее, чтобы он стало мягким.
Блюдо поучится по виду более привлекательным, если выбрать перцы разного цвета.

Предлагаемые далее варианты готовятся на базе предыдущего. Рецепты приготовления не предполагают тепловую обработку.

Со свежей зеленью и яйцом

Для приготовления закуски потребуется:

• пара плавленых сырка, 100 г сыра твердого сорта;
• 2 крупных перца;
• два зубчика чеснока;
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• зелень укропа, петрушки;
• по столовой ложке сметаны и майонеза.

1. Оба сорта сыра измельчаются на мелкой терке, смешивают с рубленой зеленью и толченым чесноком.
2. Смесь заправляется майонезом и сметаной. Важно! Если закуску нужно сделать поострее, то можно добавить только майонез. Для мягкого варианта можно обойтись сметаной.
3. В основание заготовки кладется ложка смеси, уплотняется, затем добавляется целое яйцо.
4. Остальное пространство плотно начинить сырной смесью.
5. Охлаждать так же, как и в базовом рецепте. По готовности нарезать кольцами.

С творогом

Перец, фаршированный творогом с чесноком, закуска более нежная и менее калорийная. Для приготовления надо подготовить:

• 2 средних перца, 1 помидор;
• пачка нежирного творога;
• 2 зубчика чеснока;
• 1-2 ложки маложирной сметаны;
• маслины 10 – 15 шт., свежая зелень.

1. Помидоры порезать на мелкие кубики, маслины – колечками, зелень порубить, выдавить чеснок.
2. Ингредиенты смешивают, заправляют сметаной. При необходимости массу можно слегка подсолить и поперчить.
3. Начиненные плоды охлаждают, затем разрезают и подают к столу.

Закуска с ветчиной

Потребуются следующие ингредиенты:

• 2 крупных перчика;
• 200 г брынзы;
• чеснок – 3-4 дольки средних размеров;
• ветчина – 200 г, соус для заправки – майонез.

1. Брынзу измельчить на терке, ветчину нарезать некрупными кубиками или соломкой.
2. Все перемешать, выдавить чеснок и заправить соусом.
3. Плоды фаршируют, охлаждают и подают разрезанными на кольца.

Интересный факт! Овощ родом с американского континента. Название болгарский перец распространено на территории бывшего СССР. Это связано с тем, что в нашу страну его импортировали первоначально из Болгарии.

Горячие закуски

Из болгарского перца с сыром и чесноком получаются великолепные горячие закуски, которые можно использовать в качестве самостоятельных блюд.

Одним из вариантов являются запеченные половинки плодов. Для приготовления 4 порций потребуется:

• 2 перца;
• 100 г твердого сыра;
• 2 плавленых сырка;
• пара зубчиков чеснока;
• 2 средних помидора;
• майонез – 2-3 ложки.

Масса для начинки из сыра и чеснока готовится так же, как в базовом рецепте.

1. Помидор режут тонкими кружочками.
2. Перцы почистить и разрезать вдоль. На каждую лодочку выкладывается слой начинки, слой помидоров, который закрывают оставшейся сырной массой.
3. Запекают около получаса при температуре 190-200 градусов.

Лодочки из перца с сыром и чесноком можно подавать в горячем и холодном виде.

Для запекания в качестве дополнения к сыру с чесноком подходящими дополнениями являются грибы, куриное филе или любой мясной фарш.

Для холодных закусок добавочными ингредиентами могут быть копченая курица, ветчина или свежие овощи и зелень. Вариант с творогом, чесноком и зеленью подойдет как диетическое блюдо.

Аппетитное и вкусное блюдо служит отличным перекусом, подойдет для бутерброда к завтраку и будет эффектно смотреться на праздничном столе. Приятного аппетита!

specpryanosti.ru

Перец, фаршированный плавленым сыром: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 3.4k. Опубликовано 06.11.2019

Перец, фаршированный плавленным сыром – чрезвычайно популярная холодная закуска. Это блюдо красиво смотрится на любом праздничном столе, кроме того оно очень вкусное и лёгкое в приготовлении. Все продукты для него вы можете круглогодично приобрести в любом супермаркете или на рынке. Из ингредиентов вам понадобятся: собственно сам сладкий перец, плавленый сыр, сливочное масло, чеснок, петрушка, чёрный свежемолотый перец и соль.

Чтобы закуска на праздничном столе выглядела более нарядно, возьмите перец разного цвета – красный, зелёный, оранжевый, жёлтый.

Ингредиенты:

• Перец сладкий (среднего размера) – 6 шт.
• Сыр плавленый – 200 г.
• Масло сливочное – 200 г.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Зелень петрушки – 6 веточек.
• Перец чёрный свежемолотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Время приготовления: 30 минут. Время охлаждения: 30 минут. Количество порций: 6-8.

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Выложите масло в мисочку.

2. Добавьте нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр.

Вы можете также измельчить сыр на тёрке, но перед этим надо будет положить сыр на 20 минут в морозилку.

3. Вилкой хорошо разомните сыр и масло в однородную массу.

Плавленый сыр вы можете заменить таким же количеством брынзы или адыгейского сыра.

4. Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте в мисочку.

Вместо петрушки можете взять ароматную зелень укропа.

5. Перец вымойте, срежьте верхушки с плодоножками и удалите семенные коробочки вместе с семенами. Верхушки отделите от плодоножек и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в миску.

6. Далее подготовьте чеснок. Очистите зубчики от шелухи и натрите на тёрке для чеснока или пропустите через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам.

7. По вкусу приправьте чёрным молотым перцем и солью.

8. Тщательно перемешайте.

9. Подготовленной начинкой наполните стручки перца.

10. Фаршированный перец отправьте на полчаса в холодильник.

Перец, фаршированный плавленым сыром готов к употреблению. Нарежьте его толстыми кольцами, выложите на блюдо и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

vsevkulinary.ru

Болгарский перец с сыром [рецепт холодной закуски пошагово]

Болгарский перец, фаршированный сыром: холодная закуска, которая готовится всего за 20 минут. Порадуйте себя красивым и аппетитным блюдом!

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец  — 2 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Плавленый сырок — 1 шт. 80 г
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок —  3 зубчика
• Укроп — 4 веточки
• Майонез — 3 столовые ложки

Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Читайте также:

Пошаговое приготовление закуски:

1. Для этой закуски лучше взять сладкий болгарский перец небольшого размера и немного вытянутой формы. Снимаем у перца плодоножку и убираем семена. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Убирать внутренние перегородки не нужно, они будут поддерживать начинку.                                                                                                                                                                 
2. Для начинки нужна небольшая морковь или половинка средней. Её очищаем, моем и натираем на мелкой терке. Морковь добавит пестроты в начинку, к тому же она полезная и хорошо сочетается с сыром и чесноком.                                                                                                                                                                                   
3. Твердый сыр натираем на средней терке.                                                                                                                                    
4. Чтобы вкус начинки получился еще более сливочным, добавим в нее плавленый сырок, который также натираем на средней терке.                                                                                                                                                       
5. Три зубчика чеснока очищаем и измельчаем с помощью мелкой терки или чеснокодавилки. Начинка получается средней остроты. По вкусу можно добавить или наоборот уменьшить количество чеснока.                                                                                                                            
6. Свежий укроп споласкиваем в холодной воде, убираем жесткие стебли и мелко рубим ножом.                                                                                                                                              
7. Собираем в одной чашке все ингредиенты для начинки. Добавляем майонез. Чтобы блюдо получилось менее калорийным и более полезным, майонез можно заменить на сметану.                                                                                                                                                               
8. Все хорошо перемешиваем. Начинка не должна рассыпаться, иначе она не будет держаться в закуске. Пробуем начинку на соль. Обычно досаливать не нужно – сыр и майонез содержат и так много соли. Если заправили начинку сметаной, то можно добавить немного соли и черного душистого перца, чтобы сделать вкус немного ярче.                                                                                                                                                             
9. Фаршируем перец начинкой, она должна быть плотно утрамбованной, чтобы не рассыпаться.                                                                                                                                                                                                                    
10. Острым ножом разрезаем перец на несколько частей, высотой около 0,7-1 см. У слишком тонкой закуски начинка будет падать. Если перец большой, то можно разрезать его не поперек, а вдоль, получатся лодочки с начинкой.                                                                                                                                                                         

Приятного аппетита вам!

bestgarden24.ru

Рецепт Холодные закуски из фаршированного перца

Фаршированный перец – одно из горячо любимых блюд в нашей стране, однако порой, произнося эту фразу, мы вовсе не имеем ввиду традиционное горячее второе блюдо. Фаршированные перцы – это еще и холодная закуска, рецептов которой появляется все больше.

Видимо, подумав о том, что раз перец можно фаршировать мясом и рисом, то и другие продукты для этого овоща, будто созданного для фаршировки, тоже подойдут, а раз некоторые из них вовсе не требуют тепловой обработки, то и тушить таким образом фаршированные перцы не нужно, сообразительные хозяйки и придумали такую вот закуску.

Сегодня перчики, фаршированные различными продуктами, можно увидеть на праздничных столах все чаще, что вполне понятно – готовить такую закуску просто, а получается очень вкусно, красиво и аппетитно. Еще одна причина популяризации таких закусок заключается в круглогодичной доступности болгарского перца практически во всех магазинах во всех его цветовых вариациях, о чем раньше хозяйки могли только мечтать. Собственно, так и появился консервированный фаршированный перец, но не будем отступать от темы.

Для фаршировки сладкого перца можно брать перцы, конечно же, любых цветов, главное чтобы они были неострые, иначе вряд ли такую закуску оценят по достоинству, ну разве что очень немногие. Ну а что касается начинки, то тут открывается необъятный простор, на котором можно проявить во всей красе свою кулинарную фантазию.

Рецепт закуски из перца, фаршированного брынзой

Понадобится: 400 г брынзы, 100-150 г сливочного масла, 6 сладких перцев, 2-4 зубчика чеснока, зелень.

Как приготовить фаршированный брынзой перец. Брынзу раскрошить, перемешать со слегка размягченным маслом, рубленым чесноком и зеленью, подсолив. Промыть перцы, срезать плодоножки и аккуратно удалить семена, нафаршировать сырной массой, убрать на 2-3 часа в холод, нарезать перед подачей на кусочки по 1-1,5 см толщиной.

Вот так – очень просто и быстро! Хотя, так же быстро эта аппетитная закуска и разойдется, что, впрочем, для хозяйки комплимент, а, значит, это факт положительный.

Другой вариант: брынзу можно потереть на крупной терке, в равных количествах перемешать с мягким маслом, 4-6 зубчиками чеснока, тертого на крупной терке, рубленым укропом. Такие перцы также нужно убрать в холод и подать, нарезав кружками или вдоль пополам на половинки.

Если хочется чего-то такого же простого, но попикантнее, приготовьте такую закуску.

Рецепт приготовления острой закуски из перца, фаршированного творогом

Понадобится: 300 г творога, 100 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, 2 сладких перца, 1 ч.л. горчицы, горький красный молотый перец.

Как приготовить пикантную закуску из перца с творогом. Через сито протереть творог, перемешать с размягченным маслом, горчицей, пропущенным через пресс чесноком и горьким перцем, миксером взбить до однородности. Нафаршировать смесью очищенные от семян перца, убрать в морозилку на час, перед подачей нарезать кружками.

Очень вкусный вариант – перцы, фаршированные сыром и орехами.

Рецепт закуски из перцев, фаршированных орехами и сыром

Понадобится: 250 г любого сыра, 150 г сливочного масла, 8-10 грецких орехов, 3-4 сладких перца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки/кинзы.

Как нафаршировать перцы сыром и орехами. Разноцветные перцы промыть, осторожно вырезать плодоножки, удалить семена. На терке потереть замороженное масло и сыр, чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить, зелень порубить, перемешать все и нафаршировать плотно перцы. Отверстия от плодоножек можно закрыть половинками орехов. Минимум на полчаса убрать перцы в холод, перед подачей нарезать кружками по полсантиметра толщиной.

Если у вас нет орехов, то нафаршировать перцы можно только сыром.

Рецепт закуски из перцев, фаршированных сыром

Понадобится: 100 г твердого сыра, 6 сладких перцев, 3 плавленых сыра, 3 ст.л. майонеза, укроп, красный молотый перец.

Как приготовить перцы с сыром. Срезать плодоножки перцев, удалить перегородки и семена. На терке потереть сырки и обычный сыр, соединить все с майонезом, рубленым укропом, молотым перцем, взбить, при желании можно также добавить мелко нарезанный болгарский перец. Нафаршировать перцы массой, уплотнив ложкой начинку, убрать в холод минимум на 2 часа, перед подачей нарезать на ломтики.

Еще один интересный вариант – фаршировать перцы целыми продуктами.

Рецепт закуски из перца, фаршированного яйцом и сыром

Понадобится: 150-200 г сыра твердого, 3 болгарских перца, 3 яйца, 5-6 зубчиков чеснока, майонез.

Как приготовить закуску из перца с яйцом. Срезать у перцев верхушки со стороны плодоножки, вынуть семена. Сыр потереть и перемешать с раздавленным чесноком, майонезом. Яйца отварить вкрутую. Распределить сырную начинку внутри перца, положив в серединку целое яйцо. Убрать перцы в холод на 2-3 часа, перед подачей нарезать перцы смоченным в холодной воде тонким ножом на кусочки по 0,5 см толщиной.

Взяв за основу данный рецепт, вы можете нафаршировать перцы и другими продуктами, в том числе мясными, а также овощами и т.д.

Вкусные закуски из фаршированных перцев – это очень просто, попробуйте!

receptveka.ru

Болгарский фаршированный перец с сыром и чесноком

Как приготовить болгарский фаршированный перец с сыром и чесноком? Вкусная, пикантная и красивая закуска из болгарского перца будет отличным дополнением вашего праздничного стола.

Время приготовления — 10-15 минут.
Калорийность на 100 г — 330 ккал.

Как приготовить еврейский салат знают, наверное, все. Это простое, вкусное и очень пикантное блюдо с большим количеством чеснока не готовил только ленивый. Времени на его приготовление уходит мало, зато получается он очень вкусно и подходит практически ко всем блюдам.

Единственный минус – уж слишком этот салат простой и обыденный. Вроде бы, и на праздничный стол хотелось бы подать, но в то же время, слишком просто и скучно. Попробуйте решить эту задачу с помощью свежего болгарского перца.

Если слегка изменить блюдо и начинить им сладкий перец, то можно получить очень вкусную, пикантную и главное красивую закуску. Можно и на праздничный стол подать. При этом блюдо не становится сложнее в приготовлении.

Для приготовления болгарского фаршированного перца с сыром вам потребуется:

• 3-4 сладких перчика.
• 50 г твердого сыра.
• 1 маленький плавленый сырок.
• Пучок укропа.
• Головку чеснока.
• Столовую ложку сметаны.
• Столовую ложку майонеза.

Перцы лучше брать разноцветные. Тогда блюдо будет выглядеть аппетитнее.

Перцы сполосните. Удалите плодоножку и вычистите семена внутри.

Сыр потрите на терке. Плавленый лучше предварительно охладить в холодильнике, тогда его будет легче натереть.

Добавьте мелко рубленый укроп.

Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Добавьте к массе. Заправьте сметаной и майонезом. Возможно, заправки понадобится меньше. Масса не должна быть слишком редкой.

При желании сметану можно убрать, в таком случае блюдо будет более калорийным и сытным. Размешайте. Если соли вам маловато, присолите. Но, как правило, соли в майонезе и сыре достаточно для этого блюда.

Перцы нафаршируйте получившейся массой. Отправьте в холодильник на полчаса, чтобы масса слегка застыла, и их было легче нарезать.

Затем порежьте тонкими кружочками и подавайте к столу.

Ещё один домашний рецепт от читателей блога. Если у вас есть свои рецепты и вы готовы ими поделиться, то будем рады рассказать об этом нашим читателям и подписчикам. (Напишите нам) Итак, смотрите видео.

edimihudeem.info

Перец, фаршированный сыром, холодная закуска: рецепт с фото пошагово

Холодные закуски на любом праздничном столе – это неотъемлемая часть. Закуски обязательно должны быть вкусными и легкими, не жирными. Сегодня я вам предлагаю приготовить просто шикарный вариант закуски, который придется по вкусу любой хозяюшке, такую закуску легко можно подать на новогодний стол! Итак, на повестке дня фаршированный болгарский перец – идеальная холодная закуска.

Перец отлично сочетается по вкусу с сыром, также мы добавим в начинку яйцо, творог, зелень и чеснок – такой вариант сто процентов беспроигрышный, поверьте, гости разберут закуску в первые минуты застолья.

От себя вы можете добавить в рецепт более разнообразный набор зелени, также можете добавить специи по вкусу.

Ингредиенты:

• перец болгарский – 1 шт.;
• творог – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• укроп – 6 веточек;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить перец, фаршированный сыром

Подготовить все по списку. Болгарский перец очистить и сполоснуть, удалить внутренние перегородки и семена. Перец на время убрать в сторону.

Вареное яйцо почистить, натереть на мелкой терке и переложить яйцо в миску.

После добавить в миску к яйцу натертый мелкой стружкой твердый сыр.

Далее добавить к ингредиентам творог, процент жирности может быть любой, главное, чтобы творог был мелкозернистым.

Сполоснуть и просушить укроп, нарезать мелко и добавить укроп в миску. Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке, переложить чеснок в миску ко всем ингредиентам. Также добавить сюда майонез, соль и перец по вкусу.

Перемешать хорошо все ингредиенты, масса должна быть однородной.

Теперь начинить приготовленной массой болгарский перец. Отправить перец в холодильник на час и после можно нарезать, подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

ej-ka.net

Перец, фаршированный сыром / Блюда из перцев / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление перца, фаршированного сыром:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: готовим сырную начинку.

Шаг 3: фаршируем перец.

Шаг 4: доводим перец, фаршированный сыром до полной готовности.

Шаг 5: подаем перец, фаршированный сыром.

Советы к рецепту:

– по желанию можно использовать обычный салатный зеленый перец, конечно, блюдо будет не таким пахучим и сладковатым, но тоже получится очень вкусным;

– не нравится красный острый перец? Если да, тогда замените его черным, он менее жгучий, либо возьмите душистый, он вообще практически пресный, хотя в аромате выигрывает у всех остальных практически на 100%;

– для приготовления данной закуски можно использовать любые твердые сорта сыров, а вот плавленый должен быть средней плотности, такой как сырок «Дружба»;

– очень часто начинку дополняют одним сваренным вкрутую и измельченным на мелкой терке куриным яйцом, небольшим количеством оливок, а также маслин;

– иногда к петрушке добавляют пару веточек укропа и кинзы, либо не используют зелень вовсе, а вместо нее кладут пару выдавленных через пресс зубчиков чеснока.

www.tvcook.ru

👌 Закуска для праздничного стола. Перцы, фаршированные яйцами, рецепты с фото

Мне очень нравится классический вариант фаршировки целых перчиков мясным фаршем с рисом. Но мне всё время хочется экспериментов!

Недавно я с вами делилась рецептом пикантных перчиков, фаршированных куриной грудкой. В тот раз были половинки. А теперь хочу представить вашему вниманию, дорогие читательницы, колечки. Их начинка будет состоять из ещё одного любимого мною продукта — сыра. Итак…

Ингредиенты:

Приготовление:

Первым делом я поставила варить яйца, чтобы к нужному моменту они уже были готовы. 

Натёрла сыр на мелкой тёрке. Выдавила к нему чеснок через пресс.

Добавила майонез. 

 
Хорошенько размешала, чтобы майонез, а главное — чеснок, разошлись по массе равномерно.

Подготовила перцы. Вымыла, срезала верхушку, вынула семена. Яйца сварила вкрутую, остудила и очистила.

Теперь самый ответственный этап в приготовлении данной закуски. Приготовленной ранее сырной массой я выложила донышко и бочка перца изнутри, оставляя место для целого яичка и учитывая, по возможности, его форму.

Важно! Сырная масса должна быть уложена в перце максимально плотно!

То же самое проделала и со вторым перчиком.

Поместила яички внутрь.

Всё свободное место «забила» этой же массой. Завершила всё сырной «крышечкой», чтобы яиц не было видно.

 
Накрыла большой крышкой и отправила в холодильник. Там перчики должны простоять хотя бы пару часов (в идеале — не менее четырёх). У меня же они остались там на ночь.

Потом я их переложила на разделочную доску и нарезала колечками с помощью хорошо заточенного ножа. Украсила веточками петрушки.

Закуска получилась отменной! Её можно смело подавать на праздничный стол. Жаль, у меня не было ещё и зелёного перчика. А то бы сделала три разных. Но и в двух вариантах получается нарядно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Детские сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром

Фаршированные сладкие перцы со сливочным сыром — это быстрая, легкая и вкусная закуска! Эта низкоуглеводная кето-закуска идеально подходит для любой встречи!

Хочется верить, что вы можете многое рассказать о человеке по тому, как он потребляет закуски.

Съедают ли они все сразу, даже если это закуска на два укуса (подсказка: я один из этих людей)? Осторожно держат над салфеткой?

Выполняют ли они множественные укусы каждого аппи, даже если указанное приложение на 200% однобокое?

Это то, о чем я думаю на любом мероприятии, связанном с закусками… свадьбами, вечеринками Суперкубка, детским душем, праздничными вечеринками и т. Д.пр.

Я никогда не был большим любителем закусок, но если это связано с удобством одного большого перекуса, без тарелки или манер, а также с сыром в любом виде, я определенно могу согласиться.

Яркие, липкие и ароматные, эти молодые болгарские перцы наполнены сливочным сыром, грецкими орехами, чесноком, зеленым луком и небольшим количеством шрирача в качестве приправы. Это легкая и приятная закуска для любой вечеринки, которая доставит удовольствие вашим ненасытным друзьям до главного события.

Как приготовить фаршированный сладкий перец:

Мне нравится предварительно обжарить молодые болгарские перцы, чтобы они были мягкими и ароматными.Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту и нарезки сладкого перца пополам вдоль. Удалите все семена и выложите половинки на большой противень. Сбрызнуть маслом и запекать 8–10 минут — ровно столько, чтобы перец стал мягким. Выйдя из духовки, дайте перцам остыть, прежде чем брать их в руки.

Пока перец запекается, приготовьте начинку из сливочного сыра. Для этого добавьте все ингредиенты для начинки в миску и хорошо перемешайте. Для этого можно использовать вилку или ручной миксер.

Профессиональный совет: убедитесь, что сливочный сыр размягчен или имеет комнатную температуру, чтобы смесь легко перемешивалась.

Наполните перец смесью сливочного сыра и запекайте при температуре 400 градусов F в течение 8 минут, или пока сыр не станет красивым, липким и золотистым.

Необязательный дополнительный шаг — переключить духовку на высокий уровень жарения и жарить в течение 2 минут, чтобы сыр стал немного более хрустящим.

Украсить зеленым луком и подавать!

Адаптация к рецепту:

При необходимости измените рецепт, добавляя и убирая ингредиенты.Вы можете проявить творческий подход с надстройками, включив в них свои любимые ингредиенты (например, травы, халапеньо, сыр чеддер, немного соуса из буйволиного молока и т. Д.)

Честное предупреждение: поделившись информацией, отныне о вас будут говорить в кругу друзей.

Если вам нравится этот рецепт, также обратите внимание на мой хрустящий картофель фри из сладкого картофеля и мой хрустящий картофель фри из авокадо!

Моя кулинарная книга,

Если вы делаете эти сладкие сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @ The.Roasted.Root в Instagram !

Состав

• 12 болгарских перцев, нарезанных продольно и без семян
• 2 чайные ложки виноградного или оливкового масла
• 1 упаковка сливочного сыра, 8 унций
• 2 стебля мелко нарезанного зеленого лука
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка шрирача, по желанию
• ½ стакана нарезанных грецких орехов
• Перец черный молотый

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.Болгарский перец разрезать вдоль, удалить косточки и стебли. Слегка смажьте сладкий перец маслом, бросив его в миску с небольшим количеством виноградного или оливкового масла. Положите перец на противень кожицей вниз. Запекайте в духовке 8-10 минут, пока края не начнут приобретать какой-то цвет. Вынуть из духовки и дать остыть.
2. Пока перец обжаривается, приготовьте начинку. Поместите сливочный сыр, грецкие орехи, чеснок, соль, шрирачу и черный перец в миску и перемешайте до кремообразного состояния (я использовал вилку, чтобы размять ингредиенты вместе, но я уверен, что это можно сделать в кухонном комбайне или миксере).Добавьте зеленый лук и смешайте со сливочным сыром до однородности. Проверьте вкус сливочного сыра. Если хотите, добавьте еще соли и / или шрирача.
3. Разогрейте духовку до 400 градусов. Обильно набейте перец ложкой (или кондитерским мешком) и снова положите его на противень. Здесь достаточно начинки, чтобы действительно упаковать этих придурков, поэтому вам не нужно беспокоиться о количестве сливочного сыра, которое вы порционируете. Если сливочный сыр очень мягкий, поместите противень в холодильник на 15 минут, чтобы он застыл.Если нет, поставьте перец в духовку и запекайте около 8 минут. Измените настройку духовки на сильное обжаривание и запекайте еще 2 минуты, пока верхняя часть сливочного сыра не начнет подрумяниваться (если к этому моменту она уже подрумянилась, пропустите жарку).
4. Положите красивую тарелку и подавайте друзьям.

Информация о питании

Запеченный болгарский перец, фаршированный сливочным сыром

Вы ищете закуску, которая понравится публике? Попробуйте эти вкусные сладкие сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром, которые можно приготовить менее чем за 30 минут.Для этого удивительного рецепта вам понадобится всего 7 ингредиентов. Идеально подходит для любой вечеринки или семейного торжества. Кроме того, этот рецепт представляет собой закуску с низким содержанием углеводов и кето-диету.

Эти полезные фаршированные перцы удивят вашу семью и гостей своей вкусностью. Они такие вкусные, что эти перцы в тишине исчезнут с тарелок буквально через несколько минут.

Этот рецепт не содержит глютена, и если вы будете использовать веганские сыры, то сможете легко сделать его вегетарианским.

Еще одна вещь, которая вам понравится в этих фаршированных сладких перцах, — это то, что вы можете приготовить их за 1-2 дня и запечь, когда будете готовы подавать.

🥰 Почему вам понравится этот рецепт?

• Это очень вкусная закуска, которую легко приготовить.
• Вы можете подавать их сырыми, теплыми или при комнатной температуре.
• В начинку можно добавлять различные специи и ароматические травы, чтобы сделать рецепт более индивидуальным.

🏆 Советы для достижения успеха? Как сделать лучше?

• Для получения хрустящей корочки добавьте измельченные грецкие орехи поверх перца.
• Сладкий перец можно завернуть в бекон.
• Подберите болгарский перец такого же размера. Это поможет вам приготовить их все равномерно, не допуская того, чтобы некоторые из них пережарились, а другие — недоварены.
• Подберите мини-болгарский перец разного цвета, чтобы блюдо на тарелке выглядело более привлекательно.
• Любите острую пищу? Используйте перец джалепенно вместо болгарского.

🤔 Как масштабировать рецепт вверх и вниз?

Это простой рецепт, поэтому просто увеличивайте или уменьшайте количество ингредиентов пропорционально.Я посоветую приготовить большую порцию, чем вы изначально планировали, потому что они настолько вкусные, что очень быстро исчезнут со стола. Их все полюбят.

🕒

Если у вас мало времени, вы можете приготовить начинку и подавать ее в сыром виде. Чтобы приготовить эти аппетитные закуски, вам понадобится всего 10 минут.

Если будет еще время, посоветую их запечь. Это займет у вас еще 20 минут.В обоих случаях вы можете быстро и легко перекусить, и выложить его на стол менее чем за 30 минут.

🥘 Какие ингредиенты необходимы для этого рецепта?

• 4 молодых болгарских перца.
• 1 стакан сливочного сыра.
• 1 стакан сыра Чеддер.
• 1 столовая ложка каперсов.
• ¼ Чайная ложка сушеного орегано.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• ¼ чайной ложки семян черного тмина.

🥦 Обмен ингредиентов?

• Болгарский перец. Если вы не против острой пищи, можете использовать перец халапеньо.
• Сыр Чеддер . Вы можете заменить его сыром моцарелла, монтерей джек или перцем.
• Каперсы. Если вы не можете найти каперсы, замените их зелеными оливками.
• Орегано. Можно заменить базиликом.
• Семена черного тмина. Вместо этого можно использовать приправы для рогаликов или семена кунжута.

🍛 Варианты

Эти мини-сладкие перцы можно начинить из самых разных ингредиентов.Вот несколько или возможных комбинаций:

• Сделайте их острыми . Придайте пряный вкус, используя перец халапеньо вместо сладкого мини-перца.
• Обернутый беконом. Вы можете использовать ломтики бекона и завернуть в них мини-сладкие перцы. Или вы можете просто добавить в начинку мелко покрошенный бекон.
• Добавить мясо. Также вы можете добавить в начинку вареный говяжий фарш или колбасу. Перед смешиванием сливочного сыра убедитесь, что мясо полностью приготовлено.
• Добавьте чеснок. Если вы любите чесночные блюда, можно добавить в начинку два измельченных зубчика чеснока.
• Итальянский перец фаршированный. Добавьте в начинку измельченную итальянскую колбасу, моцареллу и немного итальянских приправ.
• Фаршированный мексиканский перец. Используйте вместо него куриный или говяжий фарш и приправу для тако.
• Греческий перец фаршированный. Используйте фарш из индейки, смесь греческих приправ, сливочный сыр и вместо чеддера используйте козий сыр.

🍽️ Рекомендации по обслуживанию

Хотя вы можете подавать эту вкусную закуску сырой, теплой или даже комнатной температуры, вы также можете подавать ее рядом с другими блюдами из закусок. Подавайте их рядом с куриными крылышками, глазированными сладким чили, картофелем парментье, чипсами из кабачков с пармезаном или луковыми кольцами.

👩‍🍳 Проезд

Подготовка пломбы

Возьмите большую миску и смешайте в ней все ингредиенты для крема. Я использовала сыр чеддер, сливочный сыр, каперсы и сушеный орегано.Хорошо перемешиваем все ингредиенты и наша начинка готова.

Краткое примечание: Для этого рецепта подойдет либо кирпичный (США), либо намазываемый (Великобритания). Если вы используете сливочный сыр кирпичного типа, оставьте упаковку при комнатной температуре примерно на 20–30 минут. Сливочный сыр станет мягче, и вам будет легче смешать его с остальными ингредиентами.

Приготовьте сладкий перец.

После этого подготовить болгарский перец. Хорошо вымойте их в холодной воде.

Разрежьте маленькие сладкие перцы пополам, чтобы сформировать маленькие лодочки, удалите семена и другие излишки.

Объедините все вместе.

Возьмите ложку и обильно заправьте каждую половинку мини-перца приготовленной начинкой. Сбрызните их маслом и посыпьте сверху семенами, которые вы решили использовать. Для контраста я выбрал семена черного тмина. Вы также можете использовать любую приправу для рогаликов.

Профессиональный совет: При желании вы можете посыпать перец еще немного тертым сыром чеддер, чтобы в итоге получилась более хрустящая текстура.

Если вы предпочитаете есть их сырыми, то можете остановиться на этом шаге, и фаршированные сладкие перцы готовы к подаче. Однако советую хотя бы раз попробовать их запеченными.

Если вы решили приготовить их, разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и готовьте их в течение 20 минут.

Подавайте их в таком виде или можно дополнительно украсить нарезанным зеленым луком или петрушкой. Также вы можете добавить несколько измельченных грецких орехов для текстуры.

♻️ Накопление, хранение и обогрев:

Да, можно.Вы можете заправить болгарский перец и хранить в холодильнике до 1-2 дней. При необходимости готовьте их в духовке или фритюрнице.

Дайте фаршированному сладкому перцу остыть и храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Их можно разогреть в духовке, микроволновой печи или даже во фритюрнице.

🤔Отвечу на ваши вопросы:

Обычно я готовлю их в духовке в течение 20 минут при температуре 350 ° F (180 ° C).

В целом да. Мини-сладкие перцы слаще и меньше по размеру. Из-за этого их обычно чаще используют в качестве закусок или закусок.

Вы можете заполнить их почти всем, что достаточно мало, чтобы поместиться в них.

Да, вы можете легко заменить сливочный сыр на другой, который вам больше нравится.

Да. Вы можете. Повторите те же действия и вместо духовки поместите их в корзину фритюрницы и готовьте при температуре 380 ° F (190 ° C) примерно 7-10 минут.

📋 Карточка рецепта:

Запеченный сладкий перец, фаршированный сливочным сыром

Быстрый и легкий сладкий перец с низким содержанием углеводов, фаршированный сливочным сыром. Вы можете приготовить их в духовке, фритюрнице или съесть сырыми.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Закуска, закуска

Кухня Американская

Порции на 4 человека

Калорийность 326 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 4 штуки Mini Bell Peppers
• 8 унций сливочного сыра Смягченный
• 1 чашка сыра чеддер
• 1 столовая ложка каперсов
• чайной ложки 903 оливкового масла
столов оливкового масла чайная ложка семян черного тмина
• Соль по вкусу

Инструкции

• Разрежьте перец пополам вдоль и удалите с него семена и другие лишние кусочки, например ребрышки.

  4 штуки Mini Bell Peppers

• Возьмите миску и перемешайте начинку из сливочного сыра.

  8 унций сливочного сыра, 1 стакан сыра чеддер, 1 столовая ложка каперсов, ¼ чайной ложки сушеного орегано, соль, 1 столовая ложка оливкового масла

• Возьмите ложку и наполните сладкий перец нашей начинкой из сливочного сыра.

• Полить семенами черного тмина или приправой для рогаликов.

  ¼ чайной ложки семян черного тмина

• Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и готовьте в течение 20 минут.

Примечания

• Используйте болгарский перец одинакового размера, чтобы равномерно приготовить все.
• Если ваш сливочный сыр кирпичный, оставьте его при комнатной температуре на 20-30 минут, пока он не станет мягче и вам будет легче смешать его с остальными ингредиентами.

Nutrition

Порция: 1Bell PepperКалорийность: 326 ккалУглеводы: 18,9 г Белки: 16,3 г Жиры: 22,7 г Насыщенные жиры: 13,7 г Холестерин: 70 мг Натрий: 458 мг Калий: 124 мг Волокно: 3.6 г Сахар: 10 г Витамин A: 195 IU Кальций: 135 мг Железо: 2,1 мг

Ключевое слово закуски, сладкий перец, легкий рецепт, быстрое, закуски

🍡 Еще рецепты закусок

Фритюрница с хрустящим картофелем из баклажанов

Легко приготовить картофель фри из баклажанов, покрытых панко, во фритюрнице из нескольких простых ингредиентов, таких как панировочные сухари, моцарелла и яйца. Эти палочки из баклажанов идеально подходят для закусок или закусок, и вы можете подавать их рядом с вашим любимым соусом.

Чипсы из цуккини с пармезаном и чесноком для фритюрницы

Низкоуглеводные и безопасные для кето-фритюрницы чипсы из цуккини с пармезаном и чесноком и хлопьями чили.Этот рецепт превратит нейтральный кабачок в небесную закуску. Эти закуски идеальны, когда вам нужно быстро и вкусно приготовить для семьи или друзей.

Болгарский перец с легкой начинкой — Назад к моим южным корням

Фаршированный болгарский перец — легкий рецепт на ужин. Классическое основное блюдо наполнено ароматным списком ингредиентов для сырных и пикантных блюд.

Запеченный перец фаршированный

В этом рецепте сочетаются колбаса, тертый сыр моцарелла, сливочный сыр, сметана и майонез, и получается вкусное блюдо, от которого невозможно оторваться.

Но этот рецепт фаршированного перца также отличается большим разнообразием. Вы можете добавить говяжий фарш, колбасу или даже измельченную курицу.

Перцы с начинкой не только ароматны, но и наполнены всеми вкусными ингредиентами.

Для этого рецепта я использовала вареную и измельченную колбасу, которую купила упаковкой в ​​продуктовом магазине. Это здорово или те ночи, когда у тебя мало времени.

Если у вас есть дополнительное время, вы можете приготовить колбасу, слить жир и добавить его в рецепт вместо предварительно приготовленной колбасы.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления перца, фаршированного колбасой?

• Болгарский перец (любые цвета)
• Сливочный сыр
• Сметана
• Майонез
• Соль и перец
• Тертый сыр моцарелла
• Вареная колбаса

Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными внизу разместить в карточке рецепта.

Как сделать фаршированный перец

1. Промойте болгарский перец и нарежьте верхушку ломтиками.Очистите семена перца изнутри, а также соскоблите пленки по бокам.
2. В большую миску добавьте сливочный сыр, сметану, майонез, соль и перец.
3. Затем добавьте половину тертого сыра моцарелла, вареную и покрошенную колбасу в миску и хорошо перемешайте.
4. Фаршировать перец сырной смесью и запекать.
5. Удалите перец через 30 минут и положите сверху остаток тертого сыра. Верните перец в духовку и запекайте еще 15 минут или пока сыр не растает и не подрумянится.

Пошаговые инструкции для фаршированного перца

Начните с мытья болгарского перца и срезания его ботвы.

Отрежьте верхнюю часть перца примерно на 2,5 см.

Очистите перец изнутри, удалив семена и боковые оболочки.

Я обычно промываю перец, если у меня есть семена, которые не хотят прорастать. Обычно это помогает.

Вы можете приобрести сладкий перец любого цвета.Я выбрал по одному каждого цвета, потому что он выглядел довольно разнообразно.

Вкусовой разницы в цветах нет.

Добавьте сливочный сыр в большую миску.

Лучше всего, если сливочный сыр будет комнатной температуры, но если вы, как я, забываете выложить его, вы можете просто перемешать его немного дольше ручным миксером.

Вы хотите, чтобы сливочный сыр легко перемешивался и наполнялся.

Далее в миску добавляем майонез и сметану.

Посыпьте ингредиенты солью и перцем.

Посыпьте миску половиной сыра.

Затем добавьте в миску покрошенную колбасу и хорошо перемешайте.

Я купил предварительно приготовленную колбасу по этому рецепту, чтобы сэкономить время. Это было в 9,6 унции. пакет, чтобы получилось чуть больше одной чашки.

Вы также можете приготовить колбасу по этому рецепту — любой способ подойдет.

Все хорошо перемешать, всыпать перец и варить 30 минут.

Сыр пока не кладите сверху, иначе он пригорит (по опыту). Вы можете добавить немного сыра, прежде чем он будет готов.

После того, как перец приготовится, добавьте сверху тертый сыр и снова поставьте в духовку, чтобы сыр не расплавился и не подрумянился.

Вы можете видеть, как я кладу сыр сверху на видео, но сначала фарширую и готовлю перец в течение 30 минут, а затем добавляю сверху сыр и снова готовлю в течение 15 минут.

Рецепты, которые отлично сочетаются с фаршированным перцем

Лучший фаршированный перец

Посмотрите карту рецептов ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Это прекрасный рецепт на любой случай.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией своих фаршированных перцев на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

Состав

• 4 болгарских перца
• 1 стакан вареной и покрошенной колбасы
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 8 унций.сливочный сыр, размягченный
• 1/4 стакана сметаны
• 1/4 стакана майонеза
• 1 ч. Л. соль
• 1 ч. Л. перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Накройте противень оловянной фольгой.
3. Смойте болгарский перец и срежьте верхушки. Очистите перец от семечек и соскоблите оболочки.
4. В большую миску добавьте сливочный сыр, сметану, майонез, соль и перец.
5. Добавьте половину тертого сыра моцарелла.
6. Затем добавьте колбасу и хорошо перемешайте.
7. Фаршировать перцы и выложить их на противень.
8. Выпекать 30 минут.
9. Удалите перец, посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте 15 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Банкноты

СОВЕТ: Я использовал 9.6 унций. упаковка предварительно приготовленной колбасы Джимми Дина, чтобы сэкономить время.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Питание приблизительное.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Еще больше вкусных рецептов можно найти в ресторанах Julia’s Simply Southern и Country Cook.

Фаршированный сырным перцем с говядиной и зеленым чили

Сегодня речь идет о сыре и многом другом, с этими сырными фаршированными сладкими перцами — по-мексикански!

Для начала мне нравится использовать различные сладкие перцы для цвета.Отрежьте верхушки и хорошо вырежьте их. Затем мы немного смягчим их, прежде чем приступить к их приготовлению. Это сделает их нежными, не переваривая остальные ингредиенты.

Приготовьте перец в курином бульоне, чтобы он стал мягче.

Добавьте немного куриного бульона в блюдо, в котором готовите перец. Если вы находитесь дома, готовьте его при температуре 350 градусов в течение примерно 15 минут или пока они не начнут размягчаться.

Начинка перца чеддер.

Когда вы вынимаете их, в перцах будет немного жидкости из-за конденсата, поэтому обязательно слейте их.

Я люблю начинать со слоя сыра. Теперь вы можете использовать любой сыр, какой захотите, но сегодня я использую смесь чеддера и моцареллы.

Добавьте следующие слои — мясо, еще сыра — и убедитесь, что они плотно уложены.

Теперь пришло время добавить звезду шоу — сертифицированную говядину Ангус. Мы подрумянили его, добавив половину желтого лука и немного мескита Red River Ranch, орегано и тмина для некоторых традиционных мексиканских специй.

Совет здесь, когда вы наслаиваете эти перцы слоями, убедитесь, что вы слегка укладываете каждый слой, чтобы вы могли уместить все это совершенство.

Теперь еще один слой сыра!

Я раздобыл несколько хороших зеленых чили Hatch, которые я зажарил. После того, как вы их обжарили, есть способ облегчить их снятие кожуры — положить их в мешок с небольшим количеством холодной воды на несколько минут. Этот пар поможет сразу же отслоить внешнюю кожу.

Добавьте слой зеленого чили — жареного, очищенного и мелко нарезанного.

Теперь разрежьте их и выньте семена. Но, если вы хотите оставить семена внутри, вы наверняка можете это сделать, в зависимости от того, какого тепла вы хотите. Теперь хорошенько нарежьте их кубиками и добавьте их по хорошей ложке в каждый перец.

Просто продолжайте там слоями, ребята, пока не доберетесь до вершины и не закончите, конечно же, сыром!

Когда все перцы будут фаршированы, верните их на сковороду, на которой вы их готовили в (посмотрите наше видео ниже о приготовлении в голландской духовке) .Оставьте в блюде оставшийся куриный бульон или добавьте около 2–3 столовых ложек, если он разогрелся. Поставьте это в духовку на 375 градусов примерно на 20 минут, или пока перец не станет мягким, а верхушка слегка не подрумянится.

Легкая загрузка угля снизу и сверху — только для того, чтобы он смешался вместе.

Если вы делаете это на улице в голландской печи, вы можете использовать более легкие угли вокруг дна и ровный слой сверху. Это довольно простое блюдо, потому что все наши ингредиенты в значительной степени приготовлены, мы просто хотим, чтобы эти перцы размягчились, а весь этот хороший сыр плавился.

Вы можете даже снять эту духовку с нижнего огня, когда она почти опустилась, и дать ей закончить на верхнем, пока сыр не подрумянится.

Наслаждайтесь начинкой из сырного перца!

Вот что вы называете сделкой, ребята! Так что отведайте этот многослойный вкус и не забудьте поделиться рецептом и едой со своими друзьями и соседями!

Сырный фаршированный перец — Ковбой Кент Роллинз

• 4 болгарских перца
• Куриный бульон ¼ чашки
• 1 фунт.говяжий фарш
• ½ нарезанного кубиками желтого лука
• Red River Ranch Mesquite или соль и перец
• ½ чайной ложки молотого орегано
• ½ чайной ложки тмина
• 4 перца Анахайма (зеленый чили) в пузырях, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 ½ чашки измельченного моцареллы сыр
• 1 ½ стакана тертого сыра чеддер

1. Срежьте верхушку болгарского перца и сердцевину. Поместите в форму для запекания с стакана куриного бульона и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 15 минут, или пока они не начнут размягчаться.

2. Тем временем добавьте говядину в сковороду среднего размера и готовьте на среднем или сильном огне. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавьте лук. Добавьте приправы и продолжайте готовить, пока мясо полностью не подрумянится.

3. Достаньте перец из духовки и слейте всю жидкость. На дно каждого перца нафаршируйте примерно 1 столовую ложку сыра чеддер, затем добавьте мясо, сыр Моцарелла, перец чили Анахайм, мясо, сыр, перец чили, мясо и добавьте оба сыра.Обязательно укладывайте ложкой каждый слой.

4. Положите перец обратно в форму для запекания и убедитесь, что в ней осталось не менее 3 столовых ложек куриного бульона для пара. Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 20 минут или до тех пор, пока сыр полностью не растает, а перец не станет мягким. Выньте из духовки, положите сверху 1-2 столовые ложки смешанного сыра и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

Мини-перец, фаршированный беконом и козьим сыром

Эти мини-перцы, фаршированные беконом и козьим сыром, — восхитительная закуска для рук.Они сливочные, пикантные и выглядят очень красочно на сервировочном блюде (они же всем понравятся)!

Вы знаете те закуски, которые, кажется, исчезают в мгновение ока? Это один из таких! Сладкие мини-болгарские перцы заправлены сливочно-козьим сыром, посыпаны хрустящим беконом и ярко-красным луком. Их сверх восхитительных , и, поверьте мне, будет сложно остановиться на одном, двух или трех.

Итак, если вы хотите добавить закуски, эти фаршированные мини-перцы гарантируют веселое и вкусное времяпрепровождение.Думайте об этом как о моем самом любимом рецепте фаршированного перца, который превратился в сладкое, но сырное лакомство. И, как и большинство других фаршированных вещей, этот рецепт невероятно прост в приготовлении. Просто приготовьте ингредиенты для начинки, нарежьте перец, нафаршируйте и запекайте! Результаты получаются безумно вкусными и выглядят необычно при подаче.

Что в этих фаршированных мини-перцах?

Быстрая и легкая комбинация из 6 ингредиентов. Вот что вам понадобится.

• Mini Bell Peppers : Эти крошечные сладкие перцы обладают таким же ярким вкусом, как и их цвет.
• Бекон : Потому что все с хрустящим беконом лучше, особенно в сочетании со сливочным козьим сыром.
• Козий сыр : мягкий и мягкий сыр, не слишком липкий и не грязный.
• Красный лук : Добавляет пурпурный оттенок и освежающий свежий вкус с каждым укусом.
• Петрушка : Я люблю свежую петрушку, но вы также можете использовать нарезанную кинзу.
• Чеснок: Рубленый чеснок придает аромат.
• Соль и перец : Помогает связать вкусовые качества начинки.

Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

Как приготовить мини-перец, фаршированный беконом и козьим сыром

В несколько простых шагов, эти восхитительные перцы будут готовы в кратчайшие сроки. Сначала разогрейте духовку до 400F , затем следуйте инструкциям ниже.

Приготовьте бекон. Положите полоски на противень и запекайте 18-20 минут. Затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы они остыли.

Подготовьте перец. Разрежьте каждую пополам и выньте семена.

Сделайте начинку. Смешайте в миске козий сыр, красный лук, измельченный бекон, чеснок, петрушку, соль и перец.

Нафаршировать перец и запечь. Добавьте начинку ложкой, затем разложите перцы ровным слоем на противне. Выпекать 10 минут, пока перец не станет немного мягким. Затем дайте им немного остыть перед подачей на стол.

Приготовьте эти мини-фаршированные перцы заранее

Если вы готовитесь к вечеринке, вы можете сделать это за несколько часов до прибытия гостей.Просто сделайте начинку, нафаршируйте перец, разложите на противне и храните в холодильнике, пока не будете готовы запекаться. Так у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить другие закуски и свежий кувшин маргариты!

Как хранить и разогревать

В том редком случае, когда у вас остались остатки (поверьте, на самом деле маловероятно), вы можете легко хранить их в холодильнике. Вот как это сделать.

• Для хранения : сложите перец в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4-5 дней.
• Чтобы разогреть : Положите их на тарелку и прогрейте в микроволновой печи в течение 20-30 секунд.

Нужны вкусные, но простые идеи закусок?

Эти фавориты читателей легко приготовить и наслаждаться ими! А если вы устраиваете вечеринку за Суперкубок, вот список полезных рецептов Суперкубка, которые помогут вам начать.

Если вы делаете эти фаршированные мини-перцы, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Мини-перец, фаршированный беконом и козьим сыром

Эти мини-перцы с начинкой из бекона и козьего сыра — идеальная закуска для вечеринок, она восхитительно сырная, наполнена пикантными ароматами и выглядит очень красочно на блюде!

• Разогрейте духовку до 400F / 200C. Выложите бекон на противень и готовьте 18-20 минут, или пока он не станет хрустящим. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы он остыл. * Примечание: я готовлю целую упаковку бекона, но для этого рецепта нужно всего 6 ломтиков.

• Пока бекон готовится, разрежьте мини-перец пополам и выньте семена.

• Добавьте козий сыр, красный лук, измельченный чеснок, петрушку, соль и перец в миску. Когда бекон остынет, раскрошите его руками в миске и перемешайте.

• Фаршировать мини-перцы смесью бекона с козьим сыром и выложить на противень. Выпекайте фаршированные мини-перцы в течение 10 минут при 400F / 200C или до тех пор, пока мини-перец не станет немного мягким.Выньте их из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем переложить на тарелку.

• Подавайте их теплыми и, если хотите, посыпьте сверху немного нарезанной петрушки.

калорий: 211 ккал, углеводы: 4 г, белок: 10 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 8 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 32 мг, натрий: 288 мг, калий: 182 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин А: 2208IU, витамин C: 73 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Сладкий перец, фаршированный сливочным сыром

Сладкие сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром — идеальные закуски для больших вечеринок с дичью и праздничных встреч. Они фаршированы изумительной смесью сливочного сыра и бекона, и их не нужно запекать! Так быстро и легко сделать.

Почему вам понравятся эти перцы со сливочно-сыром

Этот рецепт — один из моих любимых рецептов для легкого развлечения. Вот некоторые из причин, почему:

• Всего 5 ингредиентов!
• Готово за считанные минуты
• Не нужно готовить или запекать
• Настолько легко, что дети могут приготовить их

По всем этим причинам эти перцы, фаршированные сливочным сыром, также являются отличной закуской. Низкое содержание углеводов, большое количество белка, витамина А и кальция, это вкусное лакомство, от которого вы можете отказаться, не чувствуя себя виноватым.Они безглютеновые, с низким содержанием углеводов и без кето!

Какие виды перца следует использовать?

Этот рецепт лучше всего подходит для разноцветных болгарских перцев.

Так как закуска не готовится, сладкие мини-перцы вкуснее всего. Обычный болгарский перец имеет более сильный вкус и не так хорош в данном рецепте.

Мне нравится, что мини-сладкие перцы удобно упакованы в пакеты и готовы к работе.

Необходимые ингредиенты

В этом рецепте закуски всего 5 ингредиентов.Его приготовить недорого, и я чувствую себя хорошо, зная, что тоже ем овощи!

• Мини-сладкие перцы — обычно продаются в мешках в отделе продуктов.
• Сливочный сыр — для облегчения перемешивания убедитесь, что температура комнатная.
• Бекон — либо раскрошенный приготовленный бекон, либо кусочки бекона, купленные в магазине.
• Измельченный сыр — острый чеддер. отличный
• Майонез — помогает придать текстуре кремовый оттенок (замены см. ниже).

Замены и дополнения

Если вы не любите майонез, замените его сметаной, простым греческим йогуртом или заправкой Ranch.

Чтобы добавить цвет, вкус и текстуру, добавьте нарезанный зеленый лук.

Если вы хотите добавить немного остроты, добавьте в смесь немного нарезанного кубиками свежего перца халапеньо.

Измельченные грецкие орехи, посыпанные поверх фаршированного перца, придают им чудесный хруст.

Как приготовить перец, фаршированный сливочным сыром

Если у вас есть 5 минут, тогда у вас будет время приготовить эти Сливочный сыр Мини-сладкий перец с начинкой . Это отличный рецепт, который можно держать под рукой, когда вам нужно быстро перекусить.

Шаг 1. Приготовьте перец

Возьмите упаковку мини-болгарского перца и разрежьте его пополам. Удалите семена перца.

Шаг 2: Выполните заполнение

Возьмите среднюю или большую миску и добавьте размягченный сливочный сыр, нарезанный бекон, тертый сыр и майонез.

Перемешайте или перемешайте, чтобы хорошо смешать эти ингредиенты.

СОВЕТ: Купленные в магазине кусочки настоящего бекона отлично подходят для этого рецепта и сэкономят вам время на приготовление полосок бекона.Я не рекомендую использовать Miracle Whip в этом рецепте. Обычный майонез придает сливочно-сырной смеси лучший аромат.

Шаг 3: Нафаршируйте перец

Выложите смесь сливочного сыра на каждую половинку перца. Положите фаршированные половинки на противень и поставьте в холодильник примерно на 30 минут, чтобы они остыли.

После того, как фаршированные мини-перцы остынут, при желании можно украсить их рубленым беконом или хлопьями петрушки.

Рецепт мини-перца с начинкой из сливочного сыра

Я знаю, что вы рады приготовить этот простой рецепт закуски.Перцы со сливочным сыром обладают классическим и вневременным вкусом, который нравится всем.

Вы можете распечатать этот восхитительный рецепт закуски с помощью карточки рецептов ниже.

Сладкий перец, фаршированный сливочным сыром

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций на 10 человек

Калорийность 549 ккал

• 1 упаковка сладкого сладкого сладкого перца мини, разрезанного пополам и без семян
• 8 унций сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
• 5 полосок бекона, приготовленного и нарезанного, или кусочки настоящего бекона
• 1 чашка тертого острого сыра чеддер
• 1/3 чашки майонеза

• Положите сливочный сыр, бекон, сыр чеддер и майонез в большую среднюю миску.Перемешайте.

• Выложите смесь ложкой или налейте смесь в половинки перца. Поместите в холодильник, чтобы он охладился, по крайней мере, на 30 минут.

• Перед подачей украсьте нарезанным беконом и хлопьями петрушки (по желанию).

калорий: 549 ккал, углеводов: 3 г, белков: 14 г, жиров: 54 г, насыщенных жиров: 23 г, холестерина: 118 мг, натрия: 658 мг, калия: 160 мг, сахара: 2 г, витамина A: 1045 МЕ, витамина C: 1 мг, кальция: 259 мг, железо: 1 0003

Ключевое слово закуска, рецепты сливочного сыра, закуски

Да! Их можно приготовить за день до подачи на стол.Только не забудьте хранить их в холодильнике в герметичном контейнере или накрыть полиэтиленовой пленкой.

Конечно, можно! Плотно заверните их в полиэтиленовую пленку и храните в герметичном контейнере в морозильной камере до одного месяца.

Да. Если вы хотите подать их как горячую закуску, положите перец на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку и запекайте при температуре 400 ° F в течение 5-7 минут.

Если вы любите легкие закуски, обязательно ознакомьтесь с другими замечательными рецептами:

Не забудьте ввести PIN-код на потом!

Сладкий сладкий перец, фаршированный сыром, с лососем

Детские сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром, — это неотразимая закуска из фаршированных мини-перцев, сливочного сыра и холодного лосося.Этот полезный рецепт отлично подходит для праздничного сезона и станет отличным дополнением к вашему праздничному или рождественскому столу.

Эти милые сладкие перцы из сливочного сыра и лосося украсят любой обеденный стол, сделают его праздничнее, ярче и вкуснее.

Как приготовить

Сделать фаршированные молодые перцы невероятно просто, их можно приготовить буквально за 10 минут.Посмотрите, как:

1. Смешайте размягченный сливочный сыр, йогурт, нарезанный лосось и петрушку. Отложите в сторону.
2. Осторожно срежьте верхушки перца, удалите семена, если они есть, и залейте смесью сливочного сыра. Положите сверху перец.
3. Полить домашней бальзамической глазурью и подавать!

Если вам нравится лосось, обязательно взгляните на мои другие любимые рецепты из лосося, такие как Салат из лосося с капустой, и Яйца с лососем и авокадо Бенедикт (Eggs Royale)

Вариации фаршированного молодого сладкого перца

• Приправить! — добавьте в смесь сливочного сыра немного перца халапеньо или хлопьев чили.

• Травы — добавление большего количества или другой смеси трав будет очень вкусным. Базилик, укроп, петрушка, орегано, кинза или тимьян — все они отлично подойдут!

• Подавать холодным или комнатной температуры , потому что они в любом случае вкусные. Или вы можете нагреть их без копченого лосося в духовке при 350 F в течение 10-15 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым, а затем, если хотите, вы можете добавить кусочки лосося сверху.

• Добавьте немного хруста! — Добавьте ваши любимые измельченные орехи, такие как грецкие орехи, орехи пекан, арахис или семена, чтобы добавить немного хрусткости этим фаршированным перцам.

Если вы попробуете этот рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий и оценку ниже. Я был бы рад, если бы вы поделились им на Facebook или прикрепили к своей любимой доске рецептов на Pinterest! Ваш отзыв очень важен и поможет другим читателям TYB, которые планируют приготовить этот рецепт. Спасибо, оценили!

Надеюсь, вам понравятся эти сладкие сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром, ведь они станут отличным дополнением к вашему праздничному обеденному столу!

Хотите больше вкусностей?

Присоединяйтесь к сообществу TYB, подписавшись на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на меня в Instagram , Facebook , Twitter, и Pinterest , чтобы получать последние обновления рецептов вкусных блюд.

Детские сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром и лососем

Детские сладкие перцы, фаршированные сливочным сыром — это неотразимая закуска из фаршированных мини-перцев, сливочного сыра и холодного лосося. Этот рецепт полезной закуски отлично подходит для праздничного сезона и станет отличным дополнением к вашему Дню Благодарения или рождественскому столу.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Закуска

Международная кухня

Порций 12 фаршированных перцев

Калорийность 100 ккал

Ингредиенты

• 10-12 болгарских перцев
• 6 унций размягченного сливочного сыра
• 2 столовые ложки простого йогурта
• 3 столовые ложки нарезанной петрушки
• 3 унции копченого лосося, нарезанного ломтиками
• бальзамический соус для полива

Инструкции

• Смешайте размягченный сливочный сыр, йогурт, нарезанный лосось и петрушку.Отложите в сторону.

• Осторожно срежьте верхушки перца, удалите семена, если они есть, и заполните смесью сливочного сыра. Снова наденьте шляпки с перцем.

• Полить домашней бальзамической глазурью и подавать!

Ключевое слово Болгарский перец и сливочный сыр, перец, фаршированный сливочным сыром, холодный, молодой сладкий перец фаршированный

Примечание. Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от используемых продуктов.

Полный отказ от ответственности по питанию можно найти здесь.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Если вы сделали этот рецепт, я хотел бы увидеть его и поделиться им! Пожалуйста, отметьте меня на IG @theyummy_bowl, , используя хэштег #theyummy_bowl.