• С форелью 27%, 105 голосов

  105 голосов 27%

  105 голосов — 27% из всех голосов

• С сёмгой 24%, 92 голоса

  92 голоса 24%

  92 голоса — 24% из всех голосов

• Со шпротами 19%, 75 голосов

  75 голосов 19%

  75 голосов — 19% из всех голосов

• С лососем 14%, 53 голоса

  53 голоса 14%

  53 голоса — 14% из всех голосов

• С селёдкой 9%, 33 голоса

  33 голоса 9%

  33 голоса — 9% из всех голосов

• Другое 7%, 28 голосов

  28 голосов 7%

  28 голосов — 7% из всех голосов

Всего голосов: 386

16.10.2019

×

С соленым огурцом

Отличные бутерброды под водочку на новогодний стол с солеными огурцами избавят от неприятного похмелья. Эта закуска обязательно понравится всем гостям.

• Соленый огурец 2-3шт
• Консервированные шпроты 1банка
• Свежая сметана 3ст/л
• молотый перец (черный или красный) 2щепотки
• Ржано-пшеничный или ржаной хлеб ½буханки

Калории: 232 ккал

Белки: 10.2 г

Жиры: 15.3 г

Углеводы: 12.4 г

• Соленые огурчики нарезаем аккуратными тонкими овалами, оставляем в тарелке стекать жидкости.

• Хлеб нарезаем на кусочки, если нужно, и откладываем.

• Открываем банку с рыбными консервами, сливаем масло. Шпроты раскладываем на бумажном полотенце для подсушивания.

• На кусочки хлеба тонким слоем до 3 мм намазываем сметану. Приправляем перцем.

• Далее, выкладываем ровным слоем соленые огурцы.

• Поверх ингредиентов выкладываем шпроты, чтобы смотрелось красиво и аккуратно.

Блюдо готово! Для желающих сметану вполне можно заменить майонезом или любым другим белым соусом, которых сейчас очень много в продаже. Подавать к праздничной или обеденной трапезе.

Совет! Если у вас есть бутербродница, блюдо получится еще вкуснее. Для приготовления нужно накрыть сэндвич вторым кусочком тоста и отправить в разогретое устройство. Плотное прижимание ингредиентов гарантирует сочность внутри и хрустящую корочку снаружи.

Со свежим огурцом

Лето и осень – время самых вкусных и полезных овощей. Чтобы бутерброды не были очень жирными и калорийными в них можно добавить свежий огурчик.

Что понадобится для приготовления блюда для 4-х:

• банка шпротов;
• полбуханки хлеба с отрубями;
• поваренная соль;
• свежемолотый черный перец;
• свежий огурец – 2 шт.

Как приготовить бутерброд:

• Хлеб слегка поджарить в тостере, выложить на плоское блюдо.

• Шпроты открыть, аккуратно слить из банки масло, выложить рыбку на бумажное полотенце для стекания жира.

• Огурец промыть, если шкурка жесткая – снять кожуру.

• Нарезать очень тонкими продольными слайсами.

• Хлеб посолить и поперчить.
• Выложить на хлеб рыбу, аккуратно расправить и сверху разместить кусочки огурца.

Подавить к праздничному или обеденному столу в качестве закуски. Можно добавить к блюду отварные яйца, вареный картофель и зелень.

Горячие бутерброды

Запеченные бутики – полезный сытный завтрак, который любят все члены семьи. Вместо привычных сыра и колбасы, за главный ингредиент, можно взять шпроты. И приготовить из них оригинальное блюдо.

• половинка буханки светлого тостового хлеба;
• твердый сыр слайсами – 200 грамм;
• 1 консервная банка шпротов;
• майонез или сметана – 2-3 ст. ложки;
• томаты – 2 шт.;
• специи по желанию.

Как приготовить блюдо:

1. Включить духовой шкаф разогреваться до 200-220 градусов.
2. Консервы открыть и слить из них жидкость.
3. Тостовый хлеб смазать тонким слоем майонеза, добавить специи.
4. Помидоры промыть и нарезать тонкими кругами.
5. Выложить на тосты рыбку – по паре штук на каждый, сверху – кружочки томатов.
6. Разместить на бутерброд кусочек сыра и отправить в духовку на 7-10 минут.

Запеченные бутики лучше кушать утром. Если планируется поужинать такой закуской – подавайте их со свежим салатом из помидоров, огурцов, лука и сладкого перца, заправленного простым растительным маслом.

На жареном хлебе

Вкусные бутерброды со шпротами получаются на хрустящем поджаренном хлебе. Это может быть как ржаной и пшеничный вариант, так и свежий батон.

• пара ложек растительного масла или маленький кусочек сливочного;
• стандартная банка копченых шпротов;
• соль и перец по вкусу;
• два зубчика чеснока;
• свежая зелень;
• хлеб ржано-пшеничный или бородинский – 250 грамм.

Как готовить:

1. Разогреть сковороду с маслом, выложить на нее хлеб и тщательно обжарить с двух сторон до получения хрустящей корочки.
2. Готовые кусочки хлеба аккуратно переложить лопаткой на бумажное полотенце и дать остыть.
3. Открыть консервы, слить жидкость и также положить рыбку стекать от жира на бумагу.
4. Чеснок измельчить с помощью ножа или чеснокодавилки.
5. Корочку теплого хлеба натирать чесноком, затем посыпать солью и специями.
6. Выложить сверху шпроты, чтобы было равномерно.
7. Зелень порубить и посыпать бутерброды.

Такие сытные закуски придутся по вкусу каждому гурману. Если хочется сделать их более постными можно обжарить их не на сковороде, а на гриле или в тостере без масла. Для этого также подходят специальные бутербродницы.

Совет! Правильно пожаренные гренки – залог успеха любого бутерброда. Для хрустящих корочек из духового шкафа нужно использовать вчерашний хлеб.

Чтобы они не получились слишком жирными, сковороду лучше смазывать кисточкой, а не заливать маслом.

С яйцом

Бутерброды со шпротами и яйцом – сытные, поэтому могут выступать в качестве отдельно блюда.

Для приготовления 4-х порций понадобится:

• половина батона или пшеничного хлеба;
• банка консервированных шпротов;
• майонез – 2 ст. ложки;
• молотый черный перец;
• 2 куриных яйца;
• чеснок – 1 зубчик.

Как готовить:

1. Яйца отварить вкрутую (около 9 минут), охладить в ледяной воде, почистить и натереть на крупной терке.
2. Хлеб слегка подсушить в тостере. Можно также сделать это в духовом шкафу или на сковороде, смазанной жиром.
3. Открыть шпроты, слить масло и отложить их на бумажное полотенце.
4. Чеснок очень мелко измельчить и смешать с майонезом и тертыми яйцами. Полученную массу хорошенько взбить.
5. На хлеб аккуратно выкладывать майонезно-яичную массу с чесноком слоем около 4-5 мм.
6. Поверх бутербродов положить рыбки шпротов, чтобы смотрелось красиво.

Готовое блюдо украсить зеленью и подавать совместно с легким салатом из сезонных овощей, заправленным оливковым маслом.

С помидором

Томаты отлично сочетаются с любой рыбой. Необычный рецепт со знакомыми всем хозяйкам ингредиентами. Такое блюдо станет украшением любого стола. Если нет шпротов – возьмите любые другие рыбные консервы, можно даже в томатном соусе.

• любой хлеб (ржаной или пшеничный) ½ буханки;
• майонез классический – 2-3 ст. ложки;
• банка консервированных шпрот;
• 1 зубчик чеснока;
• томаты свежие – 2-3 штуки;
• свежая веточка базилика или петрушки;
• твердый сыр – 100 грамм.

Этапы приготовления:

1. Банку шпрот открыть, удалить излишки масла.
2. Сыр натереть с помощью очень мелкой терки.
3. Помидоры вымыть и нарезать максимально тонкими дольками.
4. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
5. Шпроты выложить в измельчитель и вместе с сыром и майонезной массой, тщательно протереть. Если нет такого прибора, можно использовать вилку или толкушку.
6. Полученной однородной массой равномерно покрыть кусочки хлеба.
7. Сверху выложить слайсы томатов и посыпать измельченной зеленью.

Бутерброды получаются очень ароматными и оригинальными на вкус. Подсаливать их необязательно, так как в них содержится сыр. Подавать с салатом или отварным картофелем, заправленным сливочным маслом.

Внимание! Бутерброды отлично получаются из заварного черного хлеба с тмином. Если его подсушить в тостере и предварительно натереть чесноком – будет еще вкуснее. В сочетании с солеными огурцами закуска получается острой и аппетитной, это просто классика.

С чесноком и огурцом

Копченая рыбка со свежим огурчиком и чесноком, запах свежего хлеба – такое сочетание отлично поднимает аппетит в праздник. А простота рецепта делает блюдо еще и доступным.

Необходимые продукты на 4 порции:

• свежий ржаной хлеб, можно взять ржано-пшеничный – половина буханки;
• банка консервированных шпрот;
• пара свежих огурцов;
• две дольки чеснока;
• молотый перец – щепотка;
• зеленый горошек для сервировки – 200 грамм.

Готовим по шагам:

1. Хлеб нарезаем, отправляем в тостер на пару минут. Вынимаем, отставляем.
2. Консервированную рыбу вынимаем из банки на заранее выстеленное бумажное полотенце для просушки.
3. Обжаривая хлеб, огурец чистим (при необходимости) режем на тонкие слайсы овальной формы.
4. Чеснок растираем до состояния кашицы и натираем им кусочки хлеба.
5. Посыпаем перчиком и раскладываем зеркально – с одной стороны огурчик, с другой – рыбка.
6. Готовые бутерброды с шпротами и огурцом выкладываются на плоское блюдо и сервируются консервированным зеленым горошком.

Можно добавить на тарелку отварные яйца с майонезом, оливки, кусочки сладкого перца, маринованные огурчики – получится полноценная закуска для гостей.

С плавленным сыром

Очень аппетитно получаются бутерброды со шпротами в сочетании с сыром. Это может быть классический кусочек «Дружбы» или любимая всеми «Виола» – кому что нравится больше.

• половина батона или пшеничного хлеба;
• пачка сыра «Дружба» – 200 грамм;
• баночка со шпротами – 200 грамм;
• перец красный молотый – щепотка;
• небольшой пучок укропа.

Пошаговый рецепт:

1. Открываем консервы, сыр и достаем хлеб.
2. На кусок батона намазываем плавленым сыром толщиной примерно 3-5 мм.
3. Сверху равномерно выкладываем рыбки, предварительно стряхнув с них лишний жир.
4. Бутерброды слегка посыпаем щепоткой острого перца.
5. Выкладываем на плоское блюдо и украшаем веточками укропа.

Если нравятся хрустящие тосты – можно предварительно слегка обжарить хлеб в течение двух минут. Подавать бутербродики можно на завтрак или обед с отварными яйцами и различными соленьями.

Полезная информация! Много шпротов употреблять в пищу диетологи не рекомендуют, они калорийны и соленые. В копченой рыбе содержится бензапирен, элемент из ряда канцерогенов. Именно поэтому подвижники правильного питания советуют выбирать к рыбе правильный гарнир – отварной картофель, свежие салаты, овощные рагу и диетический бородинский хлеб без дрожжей.

С лимоном

Любая рыба отлично сочетается с лимонным соком, который придает ей свежести и устраняет неприятный запах. В присутствии кислоты тяжелые копченые продукты лучше усваиваются.

• 1/2 свежего батона;
• творожный сыр – 100 грамм;
• ½ лимона;
• банка консервированных шпрот;
• веточка зеленой петрушки.

Пошаговое приготовление:

1. Кусочки батона при необходимости подсушить в духовке, тостере или на сковороде. Дать остыть.
2. Намазать на хлеб творожный сыр любого производителя толщиной около 5 мм.
3. Шпроты, заранее избавленные от излишков масла разложить на кусочки хлеба.
4. Лимон помыть, нарезать на очень тонкие слайсы, которые разрезать поперек, чтобы получился кусочек по форме напоминающий луну. Избавить его от шкурки.
5. Выложить полукруги на бутерброд и подавать к столу.

Сочный свежий вкус лимона затмит запах рыбы, смягчит вкус и сделает его более свежим. Сочетание с мягким творогом – отличное решение, так как он не слишком жирный, но зато содержит большое количество белка.

С копченой семгой

Оригинальная закуска из шпрот на жареном хлебе в сочетании с красной рыбой – обязательно порадует гостей. Ее можно готовить по особому случаю или просто по настроению.

• шпроты консервированные – 1 шт.;
• нежирная сметана или мягкий творог – 100 грамм;
• хлеб ржано-пшеничный с отрубями – половина буханки;
• копченая семга – 100 грамм;
• половинка лимона;
• томаты черри ассорти – 200 грамм;
• перец черный молотый – пара щепоток;
• зелень петрушки.

Готовим пошагово:

1. Семгу нарезаем на тоненькие слайсы, перчим и обильно сбрызгиваем соком лимона.
2. Хлеб разбираем на кусочки и отправляем на кулинарной бумаге в духовой шкаф на пару тройку минут. Достаем.
3. Шпроты освобождаем от масла, можно промокнуть.
4. Намазываем мягкий творожок на хлеб слоем в 2-3 мм.
5. С одной стороны бутерброда выкладываем шпроту, с другой – кусочек красной рыбки.
6. Украшаем бутики листиками петрушки, и выкладываем на тарелку с яркими помидорами черри разных цветов.

Бутерброды с шпротами на праздничный стол лучше готовить без использования жирных продуктов, таких как майонез и сметана. Ведь оно и так содержит большое количество канцерогенов, тяжело усвояемых организмом.

С киви

Оригинальные яркие бутерброды получатся с использованием плодов киви. Они будут сочными и аппетитными, и обладать непревзойденным ароматом.

• одну баночку со шпротами;
• светлый хлеб с отрубями или батон – половинка;
• сметана или майонез – 2 ст. ложки;
• два спелых киви среднего размера;
• соль, перец по вкусу;
• веточка свежего зеленого укропа.

Приготовление:

1. Хлеб подсушить несколько минут в духовке с использованием кулинарной бумаги. Выложить его на плоское блюдо и оставить остывать.
2. Шпроты открыть, тщательно слить масло, отложить.
3. Плоды киви очистить от кожуры с помощью чистки и нарезать на тонкие круглые слайсы.
4. Хлеб смазать сметаной, слой должен быть тонким и посыпать специями, при необходимости.
5. Выложить на тосты кусочки фруктов, а сверху – рыбки. Украсить укропом.

Эта закуска подходит для праздничного стола. Необычное сочетание продуктов обязательно придется по вкусу гостям и членам семьи.

Совет! При выборе правильных консервов со шпротами, обращайте внимание на производителя. Лучшие экземпляры производятся в Латвии. Рижские шпроты – деликатес самого высокого качества, превзойти их невозможно. На банке обязательно должна быть указана дата производства. Лучше, если эта рыба была законсервирована в том месте, где ее поймали. Открытая банка может храниться в холодильнике не более трех суток.

С авокадо

Оригинальный рецепт с популярным сегодня зеленым авокадо позволяет получить питательное и полезное блюдо для всех членов семьи.

Что необходимо для приготовления 4-х порций:

• шпроты консервированные – 1 банка;
• ржано-пшеничный хлеб или хлеб для сэндвичей – 1/2;
• спелый плод авокадо – 1 шт.;
• бальзамический или гранатовый уксус – 1 ст.ложка;
• чеснок – 2 дольки;
• веточка зеленой петрушки;
• соль и перец по вкусу.

Как готовить:

1. Авокадо почистить, вынув косточку и выбрав мякоть с помощью ложки.
2. Полученную массу тщательно размять при помощи вилки, добавить в нее давленный чеснок и гранатовый уксус. Посолить и поперчить.
3. Хлеб подготовить, при желании подсушить.
4. Шпроты освободить от масла. Взять немного жидкости из банки и смазать ею кусочки хлеба.
5. На хлеб намазать пасту из авокадо слоем около 5 мм.
6. Сверху на бутерброды выложить рыбки и украсить петрушкой.

Хлеб со шпротами и чесноком – не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Можно приготовить запеченные бутики по этому рецепту, просто нужно заранее приготовить гренки из бородинского хлеба.

Канапе со шпротами

Миниатюрные бутербродики на шпажках с подкопченной рыбкой прекрасно подойдут для сервировки делового фуршета.

Для большой тарелки на 7-10 персон нужно взять:

• буханка ржано-пшеничного хлеба;
• майонез – 100 грамм;
• консервированные шпроты в банках – 2 шт.;
• свежие огурцы – 4 шт.;
• лимон – 2 шт.;
• твердый сыр, нарезанный слайсами – 200 грамм;
• зеленые оливки – 100 грамм;
• томат черри – 100 грамм.

Приготовление:

1. Кусочки хлеба промазать майонезом, шпроты вскрыть, слить масло и выложить рыбу на бумажное полотенце.
2. Лимоны освободить от кожуры и нарезать максимально тонкими слайсами.
3. Огурцы при необходимости очистить от кожуры и нарезать на овалы.
4. На хлеб выложить сыр, затем рыбку, после этого огурец, лимон и закрыть оливкой или помидором черри.
5. Ингредиенты аккуратно разложены. Теперь проткнуть каждый кусок хлеба в 4-6 местах специальными зубочистками.
6. Готовые закрепленные бутеры на шпажках аккуратно нарезать острым ножом. Канапе аккуратно разместить в плоской посуде и подавать на стол.

Заключение

Традиции в русской кулинарии – это замечательно. Будем их продолжать и развивать. Простые бутерброды со шпротами – настоящая радость для любой хозяйки. Сочетание простых ингредиентов, которое не занимает много времени, да и приемлемая цена продуктов не могут не радовать кулинара. Достаточно просто включить фантазию и выбрать оригинальный рецепт, тогда простое блюдо превратится в настоящее лакомство для праздничного стола. Это будет очень вкусно!

бутербродов со шпротами, маринованным огурцом и яйцом. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 112401834.

Бутерброды со шпротами, маринованным огурцом и яйцом.Сэндвич с маслом, огурцом и сыром фета на ржаном хлебе. Бутерброд с кусочками огурца, солеными огурцами и хлебной посыпкой. Концепция завтрака или обеда. Сэндвич с семгой, маринованным огурцом и килькой. Тост с рыбой, яйцом на тарелке. Приготовление консервов из морепродуктов на кухне.

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

4134 x 2756 пикселей | 35.0 см x 23,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4134 x 2756 пикселей | 35,0 см x 23,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Бутерброды со шпротами смешные. Как приготовить бутерброды с килькой. Тост со шпротами и солеными огурцами

Как приготовить вкусные бутерброды и гренки со шпротами с яйцом, помидорами, огурцами, сыром, чесноком и авокадо. Как украсить блюдо.

Никто не станет спорить, что шпроты — не самая полезная еда, особенно для детей.Очень сложно выбрать натуральное, приготовленное из свежей рыбы, с соблюдением технологии, без вредных химикатов. Но все согласятся, что бутерброды с килькой невероятно вкусны и аппетитны. И приготовить их можно разными способами.

Как приготовить вкусные бутерброды с килькой?

Бутерброды со шпротами можно приготовить на каждый день, на завтрак или в дополнение к обеду. Красиво поданные, они достойны праздничного стола.

Преимущество рыбных консервов в том, что их можно комбинировать со многими продуктами:

• черный хлеб и буханка
• масло сливочное
• масло икры
• майонез
• творожная паста
• сыр плавленый
• сыр твердый
• яйцо
• овощей (свежие и маринованные огурцы, помидоры, морковь отварная, лук маринованный, чеснок)
• оливки и оливки
• лимон
• зелень

ВАЖНО: Для будербродов со шпротами белый хлебный кирпич лучше не брать.Если он свежий, закуска будет слишком тяжелой. Вчерашний кирпич обычно очень крошится

Кстати, бутерброды — не единственное блюдо из кильки. Из рыбы в масле можно приготовить вкусные салаты, роллы и даже супы.

Чтобы удалить масло с кильки, нужно подержать ее на бумажной салфетке, прежде чем класть на бутерброды.

Калорийность бутербродов со шпротами

Бутерброды со шпротами — не самое легкое и диетическое блюдо. Даже не потому, что для этой закуски нужен хлеб.В нем сочетаются полезные вещества, которые желательно употреблять отдельно — быстрые углеводы и жир, ведь хлеб часто смазывают маслом или майонезом.
Еще может навредить фигуре то, что на одном бутерброде невозможно остановиться, если он приготовлен вкусно и красиво оформлен. Обычно за столом съедается 3-4 штуки.

ВАЖНО: В зависимости от того, какие еще продукты используются для приготовления аппетитной закуски, энергетическая ценность бутерброда с консервированной шпротой составляет 270-330 ккал на 100 г

Бутерброды с килькой на буханке

Буханку лучше жарить на оливковом масле и сковороде с антипригарным покрытием.Ломтики батона, чтобы они лучше прожарились, лучше разрезать пополам. Или приготовьте закуску с багетом или городской булочкой.

Продукты:

• багет
• 1 банка кильки в масле
• 2 яйца вкрутую
• 1 огурец
• 50 г твердого сыра
• оливковое масло

1. Багет тонко нарезанный, ломтики обжариваются на оливковом масле (по 2 минуты с каждой стороны)
2. Сыр тертый, намазанный небольшими порциями на жареный теплый багет
3. С кильки слито масло, сверху на тертый сыр аккуратно выкладываются 1-2 кусочка рыбы
4. Яйца нарезать тонкими кольцами из расчета 1 кольцо на бутерброд
5. Огурец без косточек нарезанный кольцами на четвертинки
6. Украсить закуску яйцом и огурцом
7. Также можно использовать любую зелень для украшения закуски.

ВИДЕО: Гренки с чесноком со шпротами, рецепт закуски к праздничному столу

Бутерброды со шпротами на обжаренном черном хлебе

Черный хлеб после обжарки в масле приобретает очень аппетитный аромат. Только на первый взгляд кажется, что с такой «деревенской версией» закуска получается. Если приготовить творожную пасту с зеленью, вкусными получатся бутерброды со шпротами.

Продукты:

• хлеб ржаной
• 1 банка шпротов
• 2 помидора
• 1 огурец
• 100 г нежирного творога
• 50 г сметаны
• Укроп
• 2 зубчика чеснока

1. Тонкие ломтики ржаного хлеба, быстро обжаренные с двух сторон
2. С помощью блендера взбить соленый творог со сметаной, измельченным укропом и чесноком, пропущенным через пресс
3. Помидоры нарезать кольцами (они должны быть плотными и эластичными, чтобы не потекли сразу)
4. Намаженный на кусочки обжаренного черного хлеба с творожной пастой, шпроты, сушеные на сливочном масле, томатные кольца
5. Используйте оставшийся укроп для украшения

Бутерброды со шпротами и лимоном

Лимон придает закуске с хлебом и килькой приятную кислинку, а его внешний вид — дополнительную привлекательность.

Продукты:

• багет
• 1 банка шпротов
• 1 лимон
• 1 банка оливок без косточек
• 50 г сливочного масла
• зелень

1. Масло рекомендуется заранее вынуть из холодильника и подержать некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно растаяло и хорошо растеклось по бутербродам
2. Багет нарезается так, чтобы толщина среза была не более 1 см.
3. Очень тонко, полупрозрачным слоем размазать маслом по багету
4. Шпроты на бутербродах
5. Рядом кладут половину дольки лимона, при желании цедру можно разрезать
6. Украсить закуску оливками и петрушкой

Бутерброды со шпротами и помидорами, фото

Сочные бутерброды со шпротами и дольками помидора хорошо дополнять другими овощами, тогда они получаются еще более питательными и нарядными.Праздничный вариант необычного вкуса — паста из авокадо вместо обычного сливочного масла.
Продукты:

• багет
• 1 банка шпротов
• 1 авокадо
• 2 помидора
• 0,5 лимона
• 1 зубчик чеснока
• зелень
• соль перец

1. Хлеб разрезают, чтобы бутерброды стали тонкими
2. Отделить мякоть авокадо, вставить вилку в мякоть, добавить лимонный сок, соль, перец, чесночный сок
3. Помидоры нарезанные кольцами
4. Намажьте хлеб пастой из авокадо
5. Верх с томатными кольцами и шпротами
6. Зелень, предпочтительно петрушка или кинза, используется для окрашивания закуски

Горячие бутерброды с килькой в ​​духовке

Горячие бутерброды можно есть как теплыми, так и холодными.Также, учитывая, что рыбные консервы быстро портятся, этот вид закуски можно брать с собой на работу или на природу.
Продукты:

• буханка
• 1 банка шпротов
• 150 г твердого сыра
• 2 куриных яйца, сваренные вкрутую
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• зелень

1. Хлеб нарезанный ломтиками толщиной 1 см
2. Сыр и яйца натереть на терке, добавить к ним прессованный чеснок, измельченную зелень и майонез
3. Намазать на ломтик хлеба, 2 шт.шпроты, сверху смазать творожно-сырной пастой
4. Выложите бутерброды на лист, слегка смазанный маслом или выложенный пергаментом
5. Отправить лист с закусками в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

ВИДЕО: Бутерброды с горячими шпротами

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Если положить кусочек огурца на бутерброд со шпротами, уже будет вкусно. Если этот огурец нарезать образно, он тоже будет красивым.
Продукты:

• 1 буханка
• 1 банка шпротов
• 2-3 огурца
• 1 ст.ложка майонеза
• 1 сливочный сыр
• 3 зубчика чеснока

1. Ломтики хлеба обжарены до золотистого цвета
2. Приготовить пасту из тертого плавленого сыра, майонеза, чеснока и зелени
3. Огурцы натереть на терке так, чтобы получились перфорированные ломтики
4. Обжаренный хлеб с начинкой из творожной пасты
5. Намазать рыбные консервы и кусочки огурца поверх пасты

Бутерброды со шпротами и яйцом

Яйца для бутербродов можно использовать по-разному: разрезать, раздавить вилкой, сделать из него пасту и т. Д.

Продукты:

• хлеб ржаной
• 1 банка шпротов
• 4 яйца вкрутую
• 2 ст. ложки майонеза
• зелень

1. На поджаренном черном хлебе (свежий или тосты, по желанию), намазанный тонко-тонким слоем майонез
2. Яйца, сваренные вкрутую, сортируются на желтки и белки, растираются или растираются отдельно
3. Посыпать одну половину тоста желтком, другую — белком
4. Сверху выкладываются шпроты и зелень

Бутерброды со шпротами и чесноком

Чеснок добавляет пикантности закускам.С его помощью можно приготовить праздничные бутерброды со шпротами и морковной пастой.

Продукты:

• багет
• 1 банка шпротов
• 2 моркови
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• грецкие орехи по желанию
• зелень

1. Ломтики багета жареные
2. Морковь, натертая на мелкой терке, смешана с толчеными орехами, чеснок пропущен через пресс
3. Смажьте ломтики багета морковной пастой
4. Выложите сверху рыбу и веточки зелени

Бутерброды на праздничном столе со шпротами.Как украсить бутерброды с килькой?

Для украшения бутербродов со шпротами к праздничному столу банка:

Лодки со шпротами.

Презентация бутербродов со шпротами.

ВИДЕО: Бутерброды с килькой

Эти чудесные бутерброды подойдут к любому столу, как на праздник, на дачу, так и на каждый день. Друзья любят употреблять их на пивных вечеринках. А так как они простые и быстрые в приготовлении, я по праву могу назвать их одним из самых любимых и самых частых блюд в кулинарии.И что самое невероятное они (бутерброды со шпротами) никогда не надоедают)))

Существует множество рецептов приготовления бутербродов со шпротами, основной их составляющей, конечно же, является жареный хлеб и копченая консервированная шпроты. И тогда фантазия разыграется … кто-то предпочитает белый хлеб, кто-то черный, кто-то с чесноком, кто-то без, кто-то с майонезом, кто-то без и т. Д.

Готовим дома из черного хлеба, чеснока и майонеза. А вот и мой способ приготовления, из семейной записной книжки «Домашние рецепты»

Ингредиенты для бутербродов с килькой

Для приготовления мне понадобилось:

— Черный хлеб — 1/2 буханки
— Шпроты, копченые в масле — 1 банка
— Чеснок — 4 зубчика
— Растительное масло — 100 гр.
— Майонез — 15 гр.

Черный хлеб нарезаем порционными кусочками, они не должны быть ни толстыми, ни тонкими, шириной около 0,5 см каждый.

Если сделать его тонким, жарить придется долго, а если он очень тонкий, то при остывании быстро поджарится и станут очень твердыми гренками.

Хлеб лучше всего употреблять «вчера», тогда при жарке гренки быстро поджарится, и вам придется меньше стоять в печи. Можно, конечно, использовать и свежий хлеб, но его жарка займет больше времени.

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Масла должно быть столько, чтобы оно покрыло все дно поддона, смазав его хорошо, но чтобы оно там не поплыло, если вдруг переборщите с количеством, то лучше его слить, иначе все это лишнее масло попадет в ваши бутерброды, а нам не нужно столько жира …

Как только разобрались со сливочным маслом и его количеством, на сковороду кладем нарезанный хлеб, понижаем температуру и жарим с двух сторон, постоянно переворачивая одну в другую, чтобы хлеб не прилипал и жжение.

Гренки с чесноком

Слегка обжаренные гренки (осторожно нагреваются) лопаткой или вилкой положите на тарелку или доску и дайте остыть, это происходит достаточно быстро, не более пяти минут.

Если, на ваш взгляд, сухарики оказались жирными, то поверхность, на которой они будут остывать, накройте салфетками, они (салфетки) впитают излишки жира, после чего салфетки выбрасывают, при необходимости процедуру можно повторяться.

Пока гренки остывают, очистите чеснок.

Остывшие гренки натереть с двух сторон чесноком (интенсивность растирания выбирайте сами, в зависимости от вкусовых предпочтений). Мне нравится острее, поэтому втираю посильнее.

Гренки с майонезом

Обжаренные и натертые на терке с чесноком гренки выложить на блюдо и немного смазать майонезом. Особо не советую, потому что все блюдо уже достаточно жирное, но немного не повредит, а добавит вкусовой пикантности.

Бутерброды с килькой

И в заключение выкладываем все на каждый подготовленный сухарик на кильке, немного придавив вилкой, чтобы она как бы приняла форму сухарика, и свою банку.

Если, открыв банку со шпротами, вы обнаружите там «зажарку», то не расстраивайтесь, а положите на каждый тост по две шпроты в позиции «69» 0, тоже получается очень красиво, но по вкусовым качествам бутерброды не затронуты.

Наша закуска из кильки готова.

Время приготовления: 15 минут.

Совет: если вы собираетесь подавать к праздничному столу бутерброды со шпротами, то можно украсить их колечками нарезанных соленых огурцов, а также листиками зелени (петрушки или укропа) или даже дольками помидоров, одним словом — фантазируйте .

Бутерброды со шпротами с черным хлебом — традиционная закуска и для праздничного стола, и по случаю «гости на пороге», и просто для домашних посиделок. А чем еще хороши эти бутерброды — простор для фантазии. Маринованного огурца нет — подойдет свежий, майонез не любишь — можно заменить другим соусом. Требуются только черный хлеб и шпроты.

Для бутербродов со шпротами с черным хлебом возьмем продукты из списка.Яйца не обязательны, но мне нравится сочетание вкусов.

Ставим яйца вариться, а пока займемся другими продуктами. Бородинский хлеб разрезать по диагонали и обсушить в духовке. Можно жарить на сковороде, но зачем нам лишнее масло? Следующим шагом будет разрезать зубчик чеснока и натереть горячие ломтики. Но я предпочитаю добавлять в соус чеснок, и вы можете выбирать.

Добавить в майонез мелко нарезанный зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок.

Огурцы нарезать тонко по диагонали.

Тем временем яйца варили. Вы можете нарезать их пластиковыми кусочками, но тогда рыба и огурцы могут соскользнуть, поэтому я предпочитаю натереть яйца на терке.

Остывшие ломтики хлеба намазать соусом.

Выкладываем тертые яйца.

Положить на яйца дольку огурца и кильку.

Украсим бутерброды зеленым луком и с удовольствием поможем себе.Готовы бутерброды со шпротами с черным хлебом. Вы можете подать их к праздничному столу, а можете — к обычному ужину. И я представился человеку, который давно живет в чужой стране и скучает по родине. Немного грустно, но приятно вспомнить давно забытый вкус даже в одиночестве! В общем, бутерброды с килькой хороши для любой компании.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами уже много лет является классической и популярной закуской на праздничных столах.со шпротами они вкусны сами по себе, а с алкогольными напитками одними из первых покидают праздничный стол. Вариантов приготовления бутербродов со шпротами очень много, и среди них самыми популярными являются бутерброды с маринованными огурцами. Под маринованными огурцами следует понимать не только соленья, но и соленые огурцы на зиму. Жирная и копченая шпроты с пряными огурцами идеально гармонируют и дополняют вкусовые качества друг друга.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами можно приготовить как горячую и холодную закуску… Горячие бутерброды со шпротами и солеными огурцами чаще всего готовят с яйцом и сыром, после чего запекают в духовке или микроволновке. Холодные бутерброды со шпротами и солеными огурцами, пошаговый рецепт , который я хочу предложить вам сегодня, не требует термической обработки и служит холодной закуской.

Состав:

• Дубинка — 1 шт.,
• Масло растительное — около 40-50 гр.,
• Укроп или петрушка — пучок,
• Майонез — 1 упаковка,
• Шпроты — 1 банка,
• Клюква или красная смородина для украшения — 20 гр.,
• Огурцы маринованные — 3-4 шт.

Нарезать буханку тонкими ломтиками. Если вы предпочитаете бутерброды небольшой формы, то каждый ломтик батона можно дополнительно разрезать по диагонали вдоль. Чтобы бутерброды со шпротами и солеными огурцами получились еще вкуснее, предлагаю обжарить батон на растительном масле до румяной корочки. Нагрейте сковороду с растительным маслом … Когда он станет горячим, выложите кусочки хлеба и обжарьте их с каждой стороны.

Советы по приготовлению бутербродов с килькой:

• Бутерброды со шпротами на бородинском или черном хлебе тоже очень вкусные.
• Вместо майонеза можно использовать домашний соус, приготовленный на основе сметаны и майонеза, с добавлением чеснока и зелени. Сметана и майонез берутся в равных пропорциях.
• В бутерброды можно добавлять не только соленые огурцы, кильку и зелень, но и наполовину сваренные вкрутую.перепелиное яйцо, твердый сыр, оливки (оливки), каперсы, свежие помидоры.

Бутерброды — особый вид закусок: они подходят для завтрака и закусок, их можно подавать к праздничному столу, в том числе в фуршете. Традиционно праздничными считаются бутерброды со шпротами, ведь раньше таких консервов было мало. Этот продукт теперь доступен и количество рецептов закусок из него резко выросло. Каждый кулинар сможет найти подходящий вариант.

Функции приготовления

Рецепты бутербродов со шпротами настолько разнообразны, что единых правил их приготовления немного, тем не менее они существуют.

• Для бутербродов ржаной или пшеничный хлеб — все зависит от рецепта. Эти продукты не всегда взаимозаменяемы, поэтому лучше выбирать тот, который указан в том или ином рецепте.
• Бутерброды со шпротами вкуснее, если для них хлеб предварительно обжарить или просушить в духовке. Если вам нужен подсушенный хлеб, вы можете использовать тостер, чтобы ускорить и облегчить процесс.
• Придать бутербродам красивую форму можно, вырезав из хлеба одинаковые фигурки с помощью стакана или форм для запекания. Выдавливать фигурки нужно до того, как хлеб высохнет.
• Если шпроты на бутерброды будут выкладываться целиком, важно выбрать качественный продукт. Покупая дешевые консервы, вы рискуете найти в банке неаккуратную рыбу разного размера, при этом ее целостность также будет нарушена. Если вам не повезло и вы приобрели именно такие неаппетитные консервы, выберите рецепт бутербродов, для которых вы хотите измельчить шпроты.
• Не стоит готовить бутерброды со шпротами задолго до их подачи, так как рыба может стать непогодной и потерять аппетитный вид. Если накануне торжества еще предстоит приготовить закуску, накройте бутерброды пищевой пленкой.

Найдите время, чтобы украсить свои бутерброды: красиво оформленные закуски всегда кажутся более вкусными и привлекательными.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Структура:

• шпроты в масле — 0.24 кг;
Багет
• — 0,3 кг;
• куриное яйцо — 3 шт .;
• огурцов — 0,2 кг;
• маслины без косточек — 100 г;
Майонез
• — 100 мл.

Способ приготовления:

• Нарежьте багет наискосок, чтобы получились эллиптические кусочки толщиной чуть менее сантиметра.
• Выкладываем куски на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10 минут переверните кусочки и просушите в духовке еще 10 минут.
• Вынуть хлеб из духовки, дать немного остыть, с одной стороны залить тонким слоем майонеза.
• Открыть банку со шпротами. Осторожно выньте рыбу и выложите на хлеб, расположив вдоль длинной стороны с одного конца.
• Вымыть, обсушить и нарезать огурцы тонкими кружками. С другой стороны от ломтиков хлеба выложите ломтики огурца.
• Сварить яйца. Охладитесь, подержав в холодной воде … Очистите. Нарезать кружочками. Выложите на бутерброды кружки огурца.
• Разрезать оливки пополам. Положите половину на каждый кусок яйца.

Пирамиду из хлеба, огурцов, яиц и оливок можно скрепить деревянной зубочисткой.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами

Структура:

• шпроты в масле — 0,24 кг;
• батон — 0,3 кг;
Майонез
• — 100 мл;
• куриное яйцо — 3 шт .;
• чеснок — 4 зубчика;
• маринованных огурцов (желательно корнишонов) — 0.2 кг;
• зелени (укроп, петрушка) — 50 г.

Способ приготовления:

• Нарезать буханку тонкими ломтиками. Просушите в тостере или духовке.
• Разрезать зубчики чеснока пополам. Потрите ими ломтики хлеба с одной стороны.
• Нанесите тонкий слой майонеза на кусочки хлеба.
• Огурцы нарезать наискось тонкими овальными кусочками. Если у вас есть корнишоны, их можно разрезать вдоль.
• Сварить яйца. После остывания очистить. Нарезать кружочками или овалами.
• Положите ломтик яйца на каждый кусок хлеба. Накройте каждый кусок яйца долькой огурца.
• Положить на кильку сбоку. Если попалась рыбка, можно положить две штуки.

Осталось украсить бутерброды шпротами со свежей зеленью, после чего их можно подавать.

Бутерброды со шпротами и помидорами

• шпроты в масле — 0,48 кг;
• хлеб ржаной — 0,7 кг;
Майонез
• — 100 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• помидоров — 0.3 кг;
• петрушка свежая — 50 г.

Способ приготовления:

• Открытые банки со шпротами. Осторожно вынимайте из них рыбу, чтобы не повредить. Слейте масло в сковороду.
• Нарежьте хлеб треугольниками шириной в один сантиметр. Обжарить их на масле для кильки. Если его мало, можно добавить обычный овощ, но без запаха.
• Положите поджаренный хлеб на салфетку, чтобы впитать лишний жир. Переложить в сервировочное блюдо.
• Покройте хлеб тонким слоем майонеза, предварительно смешав его с пропущенным через пресс чесноком.
• Поместите рыбу вдоль длинной стороны каждого хлебного треугольника.
• Помидоры вымыть, промокнуть салфеткой, нарезать тонкими полукругами. Используйте нож, чтобы из помидоров не вытекал лишний сок.
• Разложите помидоры на открытых углах треугольников хлеба.
• Украсить веточками петрушки.

Для приготовления этих бутербродов можно использовать помидоры черри. В этом случае на каждый кусок хлеба намазывают половину овоща.

Бутерброды со шпротами и овощами

• шпроты в масле — 0.24 кг;
• хлеб тостер — 0,4 кг;
• помидоров — 0,2 кг;
• болгарский перец (желтый и оранжевый) — 0,2 кг;
• огурцов — 0,2 кг;
• майонез, зелень — по необходимости.

Способ приготовления:

• Подсушите хлеб в духовке или при помощи специального приспособления.
• Вымойте овощи, обсушите кухонным полотенцем.
• Огурцы и помидоры нарезать кружочками или полукругами, в зависимости от размера овощей.
• Осторожно вырежьте у перца стебель и удалите его вместе с семенами.
• Нарезать перец тонкими кольцами.
• Намазать хлеб майонезом.
• Поместите помидор и дольку огурца в противоположные углы каждого куска хлеба. Поместите кольца перца в центр.
• Поместите одну или две шпроты на кусок хлеба, продев их через кольца перца.
• Украсить бутерброды веточками петрушки и укропа.

Эти бутерброды выглядят необычно и аппетитно. Яркие и веселые, они понравятся не только взрослым, но и детям.

Бутерброды со шпротами, салатом и грецкими орехами

• хлеб с отрубями — 0,3 кг;
• шпротов в масле — 0,24 кг;
• свежий огурец — 0,2 кг;
• листовой салат — 100 г;
• ядер грецких орехов — 50 г;
• репчатый лук — 100 г;
• вода — 100 мл;
• столовый уксус (9-процентный) — 20 мл;
• сахар — 5 г;
• соль — щепотка;
• горчица столовая — 5 мл;
• масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

• Подсушите хлеб в тостере или духовке.
• Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от размера.
• Воду вскипятить, растворить в ней сахар. Смешайте с уксусом.
• Обмакнуть лук в маринад, оставить на 15 минут.
• Выложите сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
• Добавить в масло горчицу, тщательно перемешать, чтобы масса стала полностью однородной.
• Измельчить орехи в ступке или блендере и смешать с горчичным маслом.
• Покройте хлеб тонким слоем горчично-ореховой пасты.
• Сверху выложить ломтики маринованного лука.
• Вымойте и просушите листья салата. Разорвите или порежьте их крупными кусочками, распределите по луку.
• Положите кильку на каждый лист салата. Если рыбки маленькие, их можно ставить попарно.
• Огурец нарезать кружочками, шпроты накрыть дольками огурца.

Закрытие бутербродов облегчает их употребление, но делает их немного менее аппетитными.

Бутерброды со шпротами и творогом

• шпроты в масле — 0.48 кг;
• хлеб пшеничный — 0,35 кг;
• хлеб ржаной — 0,35 кг;
• помидоров — 0,3 кг;
• огурцов — 0,2 кг;
• чеснок — 3 зубчика;
Творог
• — 0,2 кг;
• свежий укроп по вкусу.

Способ приготовления:

• Хлеб нарезать ломтиками одинаковой формы, просушить.
• Кильку раздавить вилкой, смешать с чесноком, творогом и измельченным укропом, пропущенным через пресс. Используйте блендер, чтобы разгладить.
• Овощи вымыть, обсушить, нарезать кружочками.
• Намазать хлеб творожно-килькой примерно наполовину.
• Положите ломтики помидора на бутерброды на пшеничной основе. Сверху на оставшиеся бутерброды выложить огурцы.
• Сверху выложить оставшийся творог и пасту из кильки.

При подаче бутербродов не помешает украсить веточками свежей зелени. На помидоры лучше положить петрушку или базилик, на бутерброды с огурцами — укроп.

Бутерброды со шпротами и авокадо

• авокадо — 0,2 кг;
• хлеб тостер — 0,34 кг;
• шпротов в масле — 0,24 кг;
• помидоров — 0,3 кг;
• чеснок — 1 зубчик;
• петрушка свежая — 50 г;
• лимон — 1 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное (по желанию) — по необходимости.

Способ приготовления:

• Просушите или обжарьте хлеб на масле.
• Выньте шпроты из банки.
• Выдавить из лимона сок, натереть цедру.
• Смешайте половину лимонного сока с цедрой, залейте этой смесью шпроты.
• Пропустить чеснок через пресс, смешать с оставшимся лимонным соком.
• Авокадо разрезать, удалить косточку. Отделить мякоть от кожуры, размять вилкой.
• Добавьте лимонно-чесночную смесь, соль и перец и перемешайте.
• Намажьте пасту из авокадо на хлеб и выложите по 2 рыбы на каждый кусок.
• Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху.Некоторые повара поступают наоборот: сначала кладут на них помидоры, а затем шпроты.

При подаче украсьте бутерброды свежей петрушкой. Эта изысканная закуска с необычным, но гармоничным вкусом украсит ваш стол.

Горячие бутерброды со шпротами и сливочным сыром

• шпроты в масле — 0,24 кг;
• масло сливочное — 80 г;
• белый хлеб — 0,3 кг;
• сыр плавленый — 150 г;
• куриное яйцо — 2 шт .;
Майонез
• — 60 мл.

Способ приготовления:

• Хлеб нарезать кусочками толщиной в сантиметр, намазать тонким слоем сливочного масла.
• Положить сыр на полчаса в морозильную камеру, затем измельчить.
• Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
• Смешайте яйца, сыр и майонез. Поставить в холодильник на четверть часа.
• Намажьте половину сырной массы на хлеб.
• Разложите шпроты, залейте оставшейся сырно-яичной смесью.
• Выложить бутерброды на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-16 минут.

Приготовить горячие бутерброды по этому рецепту можно также в микроволновке. Это займет всего 2-3 минуты, в зависимости от мощности агрегата.

Горячие бутерброды со шпротами и твердым сыром

Структура:

• тостер хлеб — 0,35 кг;
• шпротов в масле — 0,24 кг;
• твердый сыр — 150 г;
• лимонный сок — 5 мл;
• масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

• Намажьте хлеб маслом.Предварительно кусочки хлеба можно слегка подсушить.
• Сыр измельчить на терке с мелкими дырочками.
• Посыпать хлеб сыром, используя около 50 г продукта.
• Намажьте тосты шпротами. Сбрызнуть их лимонным соком, посыпать оставшимся сыром.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа и варить, пока сыр не растает.

Чтобы приготовить горячие бутерброды по этому рецепту в микроволновой печи, потребуется две минуты.

Бутерброды со шпротами, яблоками и киви

• хлеб белый — 0,35 кг;
• шпротов в масле — 0,24 кг;
• киви — 0,2 кг;
• яблоко — 0,2 кг;
• лимонный сок — 20 мл;
• красный лук — 50 г;
Майонез
• — 60 мл;
• масло сливочное — 40 г.

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать, залить кипятком, через пару минут слить воду.
• Положить шпроты в миску, размять вилкой.
• Смешайте шпроты с луком и майонезом и поставьте на некоторое время в холодильник.
• Очистить киви и яблоко. Вырежьте из яблока семенную коробку.
• Яблоко нарезать тонкими дольками, киви — дольками. Сразу же обработайте яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело и не приобрело кисловатый привкус.
• Хлеб нарезать тонкими кусочками и обсушить до золотистого цвета.
• Намажьте ломтики хлеба маслом.
• Разложите киви и яблоко. Покройте их массой из кильки.

Не помешает украсить бутерброды перед подачей на стол. Для этого используйте тонкие дольки лимона, зелень.

Бутерброды со шпротами можно приготовить на завтрак или праздничный стол. Задача настолько проста, что с ней справится даже школьник.

Рецепт: Бутерброды по-советски на субботник

Обычно после работы в саду следует пикник, но ранняя весна в России не совсем погода для пикников. Вы можете найти место, чтобы перекусить сэндвичем, но — по иронии судьбы для страны, которая любит хлеб, — Россия не известна своей культурой сэндвичей.Ближе всего к бутерброду в России можно найти бутерброд — в основном кусок хлеба с чем-то сверху.

В знаменитой кулинарной книге советской эпохи «Книга здоровой и вкусной еды» перечислены рецепты бутербродов как с открытой, так и с закрытой глазурью, хотя для последних рецепты гласят просто: «Закрытые бутерброды готовятся из тех же ингредиентов, что и открытые. бутерброды «. В кулинарной книге рекомендуется поджаривать хлеб для бутербродов с открытой крышкой, а также предлагается нарезать хлеб по форме, соответствующей форме начинки.

В советском духе субботника попробуйте эти комбинации бутербродов на легкий обед в эти выходные.

Помидоры и огурцы: Положите половину ломтика помидора и половину ломтика огурца на ломтик хлеба с маслом, чтобы получился круг. В центр круга выложить каплю майонеза и сверху положить ломтик редьки.

Икра: Положите кусок сваренного вкрутую яйца на кусок хлеба с маслом. Сверху выложите небольшую порцию икры.

Сыр: Положите кусок сыра на кусок намазанного маслом хлеба.Сверху полейте томатной пастой, смешанной с маслом, и посыпьте тертым сыром.

Шпроты, анчоусы или сельдь: На ломтик ржаного хлеба положите ломтик помидора, ломтик сваренного вкрутую яйца и посыпьте шпротами, анчоусами или ломтиком сельди. Украсить майонезом и украсить веточкой зелени или долькой помидора и каперсов.

Сардины: Положите кусок сардины без костей на кусок поджаренного хлеба. Залить майонезом. Сверху положите дольку лимона.

Лосось: Положите кусок лосося на кусок намазанного маслом хлеба. Сверху выложите икру, петрушку и огурец.

Ветчина: Покройте ломтик хлеба горчицей, смешанной с маслом. Сверху уложить ломтики ветчины.

Осетрина: Покройте ломтик хлеба маслом, смешанным с хреном. Сверху положите ломтик осетрины.

килька — Пища для размышлений Mondo

Мы учимся в Тойльской гимназии, учимся в 11 классе.В честь 97-го Дня независимости Эстонии (24 февраля) мы решили приготовить три разных национальных блюда. Готовить эти блюда легко и быстро. Мы надеемся, что вы попробуете их и сочтете вкусными.

Приятных блюд!

Классический картофельный салат

Состав:

• 10-15 картофеля
• 4 моркови
• 5-6 яиц
• 1 большой огурец
• 4-5 солений
• 1 большая луковица
• 400г-500г колбаса
• 400мл сметаны
• 400мл майонеза
• Соль, сахар, перец, зелень и т. Д.

Как сделать?

1. Отварите очищенный картофель и морковь до готовности (около 15-20 минут).Слейте воду, немного остудите, затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Тем временем доведите до кипения отдельную кастрюлю с водой. Осторожно добавьте яйца; варить 10мин. Очистите яйца под холодной проточной водой, затем крупно нарежьте.
3. Положите в миску нарезанный картофель, морковь и яйца.
4. Огурцы, соленые огурцы и колбасу нарезать небольшими кусочками. Добавьте их в ту же миску.
5. Для заправки возьмите другую чашу. Смешать сметану и майонез. Добавьте соль, сахар, перец, зелень и мелко нарезанный лук (по вкусу).
6. Полить заправкой ингредиенты салата и перемешать.
7. Подавайте сразу же или дайте салату немного постоять, чтобы соус впитался.

Бутерброд со шпротами

Состав:

1. Черный хлеб
2. Шпроты
3. Зеленый лук
4. Масло
5. Одно вареное яйцо

Как сделать?

Намажьте хлеб маслом.Очистите шпроты. Выложите на хлеб очищенную шпроту. Нарежьте яйцо и лук и положите на шпрот. Ваш бутерброд готов к употреблению! 🙂

Пшеничное / манная крупа

Состав:

1. 1 л смешанного сока с водой
2. 1,5 мл манной крупы (манной крупы)
3. 0,5-1 мл сахара

Как сделать?

Сок (200 мл) смешать с водой (всего должен получиться литр жидкости), при необходимости добавить сахар.Нагрейте сок до кипения, затем добавьте манную крупу (пшеничную муку) и быстро перемешайте. Варить на слабом огне около 15 минут, пока манная крупа не загустеет. Для приготовления манной каши / самолины каша не должна быть слишком густой. Перелейте смесь в большую миску, дайте ей остыть, а затем взбивайте, пока она не станет пышной и кремовой. Подавайте с холодным молоком или без него.

Русский салат с мимозой в изюминке — кокос и лайм

Состав:

1 белый картофель среднего размера
1 вареная свекла среднего размера
4 яйца
1 8.Банка 8 унций копченой шпроты в масле (я использовала рижскую марку), слить воду
1/2-1 чайная ложка подготовленного хрена
майонез (около 1/2 стакана, может быть больше)
1 пучок зеленого лука, нарезанный, только зелень (за исключением белков для другое использование)
кирпич острый белый чеддер 2-3 унции

Направление:

Я настоятельно рекомендую вам сделать первый шаг за день до того, как вы захотите подать салат, но вы можете сделать это утром и подавать поздно днем ​​или вечером.

В отдельных горшках варите картофель без кожи, свеклу и яйца, пока овощи полностью не приготовятся, а яйца не станут сваренными вкрутую.Дайте остыть до комнатной температуры, затем очистите свеклу и картофель. Охладите яйца, картофель и свеклу до холода (я рекомендую сделать это накануне вечером), примерно на 2 часа. Очистить яйца и разрезать пополам.

Когда вы будете готовы приготовить салат:

В небольшой миске смешайте шпроты, хрен и примерно столовую ложку майонеза. Выложите на обеденную тарелку. (если у вас есть стеклянное парфе или лук для террина или вы хотите приготовить отдельные парфе в гладких банках или стеклянных мисках, это тоже здорово, это очень красивый многослойный салат)

Намажьте смесь для шпротов тонким слоем майонеза (проще всего было положить ложку 1/2 столовой ложки в середину и намазать ее ножом для масла, как если бы вы покрывали глазурью торт).

Натереть картофель на мелкой терке и накрыть смесью кильки. Намазать картофель еще одним тонким слоем майонеза, посолить и поперчить. Этой же более тонкой стороной натрите свеклу над картофелем, чтобы она покрывала ее. Намажьте еще один тонкий слой майонеза. Посыпьте свекольную смесь зеленым луком. Намажьте еще один тонкий слой майонеза. Яичные белки натереть на мелкой терке поверх слоя зеленого лука. Нанесите на яйца еще один тонкий слой мака. Чеддер натереть на мелкой терке поверх слоя зеленого лука.Наконец, мелко натереть яичные желтки поверх слоя чеддера.

Подавать сразу или поставить в холодильник до готовности.

Охладите остатки еды.

Мои мысли:

Я наткнулся на две большие банки копченой шпроты, складывая продукты. Я думаю, что купил их на русском фестивале или на польском рынке, но я не уверен; Обычно я все помню, поэтому думаю, что купил их давным-давно. Я разместил их фото в своих историях в Instagram, и моя подруга Ольга (Mango & Tomato) предложила мне использовать их для приготовления салата из мимозы, русского блюда, популярного весной.Он получил свое название от желтых цветков мимозы, цветущей ранней весной, что имитирует топпинг из тертого желтка. Он был полон ингредиентов, которые мне нравились (консервы, картофель, яйца вкрутую), поэтому я подумал, что это отличная идея.

Я читал много (на английском языке) рецептов салата, и все они были очень похожи с небольшими вариациями. Слой консервированной рыбы (лосось, скумбрия, тунец были популярным выбором, слой холодного картофеля, слой моркови, слой яиц и много майонеза были во всех них.В некоторых рецептах использовался тертый маринад, в некоторых — тертый (а затем отварной !!) белый лук, в некоторых — тертая моцарелла (один для тертого сыра!) Или другой мягкий сыр. Ольга сказала, что ей кажется, что ее семья использовала яблоко вместо моркови.

Я никогда раньше не ела салата, хотя слышала о нем и видела фотографии раньше. Я подумал, что подправлю его немного больше в соответствии с нашими вкусами и тем, что у нас есть под рукой. Я решил немного приправить рыбу хреном, заменить морковь свеклой и использовать зеленый лук для более свежего вкуса и облегчения приготовления.Я также использовал острый чеддер, а не мягкий белый сыр, потому что думал, что он будет лучше сочетаться с другими ароматами.

Получилось замечательно! Как я уже говорил с Ольгой, я думаю, что мои модификации остались с русским вкусом и, возможно, добавили блюду небольшой еврейский оттенок. Сделать это было очень легко, но потребовало много времени. Я очень рад, что вчера приготовил картофель, свеклу и яйца, поэтому сегодня мне просто нужно было натереть и собрать, потому что это заняло около 30 минут. Также не было шансов, что ингредиенты будут слишком теплыми — вам действительно нужно, чтобы они были достаточно холодными, чтобы они хорошо натерлись.

Я думаю, что это традиционно подается как гарнир, но я подавал его в качестве нашего обеда с кусочками ржаного хлеба.

Было очень вкусно! Нам обоим это очень понравилось. У него было много аромата, и я думаю, что добавление свеклы, острого чеддера и хрена было лучшим вариантом. Это было сделано для блюда с более сильным ароматом, чем, вероятно, обычно, но я чувствовал, что они действительно противостояли рыбным консервам и удовлетворительно собрали все блюдо. Не могу сказать, что хочу часто готовить это на обед в понедельник, но это было бы отличное блюдо для позднего завтрака или ужина в русской тематике.Было весело поесть, как ни странно, не так тяжело, как вы думаете, со всем майонезом и слоями, и выглядело действительно празднично.

Если бы я делал это для вечеринки, я бы попытался одолжить блюдо, чтобы продемонстрировать слои, или использовал тарелку, чтобы слегка надавить на смесь, чтобы сделать ее очень гладкой, прежде чем натирать желтки. У меня определенно была деревенская сторона.

Бутербродов с творогом: пошаговые рецепты с красной рыбой, авокадо, огурцом и помидорами

Аппетитные бутерброды с творогом: рецепты на любой вкус

Бутерброды — самое простое и быстрое средство от голода.Их можно использовать в качестве закуски между приемами пищи или как закуску на семейных и дружеских встречах. Казалось бы, в этой еде нет ничего особенного. Но если подойти к его приготовлению с фантазией и использовать разные ингредиенты, то простые бутерброды могут стать произведением искусства!

Содержимое

• 1 Рецепты творожных бутербродов
  • 1.1 Бутерброды с яйцом и помидорами
  • 1,2 Бутерброды с лососем и огурцом
  • 1,3 Бутерброд с авокадо
  • 1.4 Бюджетных бутерброда с селедкой
  • 1,5 Бутерброд с вялеными помидорами и соусом песто
  • 1.6 Бутерброды со шпротами
  • 1,7 Сытный сэндвич с тунцом
  • 1,8 Бутерброд с творогом и креветками
  • 1,9 Бутерброды с творогом и шампиньонами
  • 1.10 Видео-рецепт: бутерброды с творогом и печеным перцем

Рецепты творожных бутербродов

Основой наших бутербродов будет творожный сыр.Теперь его можно купить в любом продуктовом магазине, и ассортимент порадует любого гурмана: и с травами, и со специями, и со вкусом морепродуктов — чего нет! Такой творожный сыр можно просто намазать на хлеб, и бутерброд с любым вкусом готов, никаких других продуктов не нужно. А творожный сыр я делаю сама. Беру творог, плавленый сыр, чеснок, морковь, зелень и специи. Чеснок и зелень мелко нарезать, морковь натереть на терке (желательно мелкой), все перемешать и взбить блендером до однородности массы.Все продукты беру на глаз. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Бутерброды с яйцом и помидорами

Пожалуй, это самый простой вариант бутербродов «на поспешность» — доступные продукты можно найти в любом холодильнике. Вам понадобится:

• 3 штуки батона;
• 70 г творога;
• 1 помидор;
• 2 перепелиных яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. л. растительное масло;
• соль, перец — по вкусу;
Укроп
• — для украшения.

Давайте подготовим продукты и приступим.

1. Сначала обжарьте кусочки батона на растительном масле. Обжарить с двух сторон до светло-золотистого цвета. Вы можете сушить их в тостере или духовке.

   Поджарить ломтики хлеба с двух сторон

2. Пока ломтики горячие, натрите их чесноком. Это будет проще сделать, если разрезать очищенную гвоздику пополам.

   Натереть хлеб чесноком

3. Намажьте чеснок вашим любимым творогом.Помидор вымыть и обсушить, нарезать дольками. Положите по одному клинку на каждый бутерброд.

   Намазать сыр на хлеб и намазать помидорами

4. Вареные перепелиные яйца очистить, разрезать пополам и выложить на ломтики хлеба рядом с помидорами. Сверху украсить зеленью. При желании можно сверху натереть соль и немного поперчить.

   Осталось выложить яйца с зеленью — и бутерброды готовы

Подавайте бутерброды, как только они будут готовы.

Бутерброды с лососем и огурцом

Творожный сыр хорошо сочетается с любой красной рыбой, которая, в свою очередь, гармонирует со свежими огурцами. Попробуйте нарезать продукты фигурной формой, чтобы бутерброды были не только вкусными, но и красивыми .

Лосось и свежий огурец — отличное сочетание для бутерброда

Вам понадобится:

• 1 огурец;
• 20 г зелени;
• 3 рулона;
• 50 г творога;
• 90 г лосося.

Вместо лосося, семги, кеты или других видов красной рыбы подходят.

1. Разрежьте булочки пополам вдоль.Высушите их на сухой сковороде до хрустящей корочки. Подождите, пока они немного остынут, и намазать творогом.
2. Нарезать лосось длинными тонкими ломтиками.

   Лосось нужно очень тонко нарезать

3. Помойте огурцы. Нарежьте их тонкими полосками или фигурными кружочками.

   Огурцы тоже нужно разрезать образно

4. Выложить на булочки лосось и огурцы, сверху натереть измельченной зеленью.

Бутерброд с авокадо

Авокадо — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который отлично подходит для бутербродов.

Возьмите эти продукты:

• 1 авокадо;
• 2 зубчика чеснока;
• хлеб;
• творожно-сливочный сыр;
• кунжут;
• перец черный молотый.

Хлеб может быть свежим или поджаренным.

1. Очистить авокадо, удалить с него косточку. Нарезать кусочками, положить в блендер, отправить туда чеснок и вбить в пюре.
2. Добавить в массу семена кунжута, перемешать. Намазать хлеб творогом, сверху выложить пюре из авокадо, посыпать перцем.

   Пюре из авокадо — отличное дополнение к сэндвичу

Украсить готовые бутерброды дольками лимона или зеленью по желанию.

Бюджетные бутерброды с селедкой

Пожалуй, самый распространенный вид бутерброда — черный хлеб с селедкой. А вот с творогом станет еще вкуснее.

Состав:

• 1 огурец;
• 2 ломтика ржаного хлеба;
• 30 г укропа;
• 300 г филе сельди;
• 400 г творога;
• 30 г чеснока.

Шнитт — это многолетний лук, который не только едят, но и используют для украшения сада

1. Нарезать филе сельди небольшими кусочками. Огурец помыть, при необходимости очистить от кожуры. Нарезать кружочками или тонкими полосками.
2. Нарезать зеленый лук и укроп. При желании нарежьте лук и возьмите буквально 2-3 кружочка, разобрав на кольца.
3. Хлеб смазать творогом, сверху посыпать луком, положить огурцы, следующий слой сельди.Последний штрих — измельченный укроп. Бутерброды готовы.

Бутерброд с селедкой станет оригинальнее, если намазать его творогом

Сэндвич с вялеными помидорами и соусом песто

Обязательно попробуйте вяленые помидоры: они очень ароматные и пряные, а сыр сделает их мягче. Вам понадобится:

• 50 г соуса песто;
• 20 шт. вяленые помидоры;
• 10 мл бальзамического уксуса;
• Багет 10 штук;
• 160 г творога.

Процесс приготовления:

1. Смажьте ломтики багета творогом. На каждый выложите по 2 вяленых помидора. Распределите по 1 чайной ложке каждого соуса песто.
2. Выложите бутерброды на блюдо и сбрызните бальзамическим уксусом.

   Готовые бутерброды можно дополнить моцареллой и зеленью

Украсьте бутерброды свежей зеленью и ломтиками моцареллы, если хотите.

Бутерброды со шпротами

Не только вкусно, но и сытно — вот что такое шпроты на бутербродах.А с дольками лимона еще и остро.

Возьмите эти продукты:

• 1 огурец;
• 10 ломтиков хлеба;
• 1 банка кильки;
• 240 г творога;
• 20 г лимона.

Разрежьте каждый кусок хлеба пополам и приступайте к приготовлению.

1. Намазать ломтики хлеба творогом. Нарезать огурец кружочками одинаковой толщины. Разделите несколько кружков лимона на 8 частей каждый.
2. На каждый ломтик выложить несколько кружков огурца, сверху — 2-3 шпрота (масло слить из банки).Украсить дольками лимона и подать гостям бутерброды.

Добавьте в эти бутерброды кусочек твердого сыра, чтобы получилась еще более вкусная задница!

Сытный сэндвич с тунцом

Тунец придаст бутербродам насыщенный вкус, а оливки с зеленью — пикантности.

Состав:

• 10 г петрушки;
• 1 стебель сельдерея
• 200 г черного хлеба;
• 20 шт. оливки;
• 1 банка консервированного тунца
• 100 г творога.

Вместо оливок можно использовать оливки или каперсы.

Сытные бутерброды с тунцом нужно подавать горячими

1. Промойте петрушку и сельдерей и мелко нарежьте их. С оливок слить рассол, порезать их тоже ножом. Смешайте эти продукты.
2. Добавить в смесь творог, перемешать до однородной массы.
3. Обжарьте ломтики хлеба на сухой сковороде до хрустящей корочки. А пока слейте воду из банки тунца, разобрав рыбу на мелкие кусочки или разомните вилкой.
4. Пока хлеб горячий, намазать сырной массой, сверху положить тунец, слегка придавив. Подавайте сразу же, пока бутерброды еще теплые.

Сэндвич с творогом и креветками

В этом варианте творожный сыр будет еще мягче благодаря вареным яйцам. Возьмите эти продукты:

• 1 огурец;
• 3 яйца;
• 200 г очищенных креветок;
• 100 г творога;
• 1 багет.

Креветки и яйца необходимо отварить.

1. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Также нашинкуйте очищенный огурец.
2. Микс огурец, яйца, творог. Можно добавить 1 ст. л. сметана, чтобы масса стала еще мягче.
3. Багет нарезать тонкими ломтиками, смазать каждый из них творожно-сырной массой. Сверху выложите несколько креветок. Подавать закуску.

Эти бутерброды — хороший вариант закуски к праздничному столу.

Бутерброды с креветками будут еще красивее и пикантнее, если положить на них немного красной икры и украсить веточками укропа.

Бутерброды с творогом и шампиньонами

Если вы любите грибы, то этот рецепт для вас! Возьмите эти продукты:

• 15 мл масла растительного;
• 4 ломтика хлеба;
• 3 крупных шампиньона;
• 60 г творога;
• 10 г петрушки;
• специй по вкусу.

Можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы.

1. Грибы почистить, ножки обрезать. Шапочки нарезать тонкими ломтиками.Обжарить на раскаленном масле до готовности, постоянно помешивая, добавить специи.
2. Намажьте ломтики хлеба сыром и выложите сверху остывшие грибы. Посыпать бутерброды измельченной петрушкой и специями.

   Эти бутерброды понравятся всем любителям грибов

Видео-рецепт: бутерброды с творогом и печеным перцем

Творог — отличный вариант ко многим блюдам, а вот для бутербродов он просто незаменим. Наверняка у вас также есть пара рецептов бутербродов, в которых этот сыр используется с другими ингредиентами.Делитесь ими с нашими читателями в комментариях. Приятного аппетита!

Поиск FishBase

Примечание: списки могут быть неполными. Некоторые списки могут быть очень длинными, и для их загрузки потребуется время.

Опубликуйте в наших партнерских журналах Acta Ichthyologica et Piscatoria (0.708, 2017-2018 импакт-фактор) и Journal of Fish Biology (2.038, 2019 импакт-фактор) результаты вашего первичного исследования роста рыб, взаимосвязи веса и длины, воспроизводство (зрелость, плодовитость, нерест), состав кормов и рационов, интродукции и расширение ареала для более быстрого последующего ввода в FishBase.

Cybium (издатель: SFI, Société Française d’Ichtyologie)

Ссылки, цитирующие FishBase

Как цитировать FishBase
Чтобы отдать должное авторам, приведите данные, взятые из FishBase от Main Ref. и / или Ссылка на данные. соответствующей записи.

Укажите саму FishBase как
Froese, R. and D. Pauly. Редакторы. 2020. FishBase.
Электронное издание в Интернете.
www.fishbase.org, версия (12/2020).

Заявление об ограничении ответственности
FishBase представляет информацию о рыбах как можно точнее. Однако мы не можем исключить ошибки, и ни мы, ни наши партнеры не несем ответственности за любой ущерб, который может возникнуть из-за них.

Авторское право
Эта работа находится под лицензией Лицензия Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 Unported. (CC-BY-NC).

Вы можете добавить текст, числа и карты из FishBase на ваших собственных веб-сайтах для некоммерческого использования, учитывая, что такие вставки четко идентифицируются как произведенные FishBase, с обратная ссылка на соответствующую исходную страницу.Фотографии и рисунки принадлежат указанным лицам или организациям и имеют свои собственные заявления об авторских правах. Фотографии и рисунки с CC-BY или Авторские права CC-BY-NC могут использоваться без дополнительного разрешения, с полное присвоение личности или организации и указание «из FishBase».

Примечание: FishBase также доступна на компакт-диске с подробной информацией о динамике популяции, генетика, морфология, трофическая экология, физиология, экотоксикология, размножение и др.