Грузинская яичница чирбули — Яичница от 1001 ЕДА

Если вам надоела привычная глазунья или омлет, приготовьте такую яичницу по грузинскому рецепту. Она получается с очень ярким вкусом, как это характерно для грузинской кухни, и, конечно же, включает лук, помидоры, чеснок и грецкие орехи – наверное, самые частые ингредиенты в рецептуре грузинских блюд. Для непривычных людей блюдо может показаться слишком острым, но этого можно избежать, если исключить острый красный перец. Если вы будете готовить такую яичницу для детей, то перец, конечно же, лучше не класть.
Богатый набор специй делает практически любое грузинское блюдо очень ароматным, как, например, грузинское рагу Аджапсандал со свининой. Харчо с томатами и вином – лишь один из вариантов приготовления этого знаменитого супа, который в каждой местности Грузии готовят  по-своему. Грузинскую кухню невозможно представить себе без овощей. Грузинское лечо из перца станет отличным дополнением к любому обеду.

Чтобы приготовить грузинскую яичницу чирбули вам понадобится:

яйца – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 головка
вода горячая – 200 мл
чеснок – 4 зубчика
орехи грецкие – 0,7 ст.
шафран – 0,5 ч.л.
паста томатная – 2 ст.л.
перец красный острый – 1 шт.
соль – по вкусу
зелень свежая (петрушка, кинза, базилик) – по вкусу
масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как приготовить грузинскую яичницу чирбули.

1. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить измельченный чеснок и мелко нарезанные помидоры и минут 5 потушить на среднем огне.
2. Грецкие орехи измельчить, острый красный перчик очистить от семян и мелко нарезать. Все это высыпать на сковороду, добавить томатную пасту, посолить, посыпать шафраном, влить горячую воду и хорошенько перемешать. Соус должен получиться средней густоты.
3. Довести соус до кипения на среднем огне, протушить буквально минутку, а затем сделать углубление для каждого яйца и аккуратно разбить их, чтобы желток остался цел. Сделать огонь меньше, накрыть крышкой и подержать на огне, пока желток схватится, а белок побелеет.
4. Аккуратно разрезать яичницу на порции, разложить по тарелкам и посыпать измельченной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 30.04.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Чирбули — аджарская яичница в густом томатном соусе

Чирбули — это грузинская, точнее аджарская яичница в густом томатном соусе с грецкими орехами.

Блюдо получается очень сытным, насыщенным и ароматным.

Чирбули очень напоминает еврейскую шакшуку, но наличие орехов и пряных трав кардинально меняет  вкус готового блюда.

В Грузии для приготовления этого блюда используются глиняные сковородки кеци, которые очень долго держат тепло.  Но также очень хорошо подходят и чугунные сковородки, тем более, что эта яичница подается именно в сковороде, где она готовилась.

• Яйца. 4 шт.
• Помидоры. 3-4 шт. Или очень спелые грунтовые или 1 банка консервированных в собственном соку.
• Репчатый лук. 2 крупные луковицы.
• Чеснок. 1-2 зубчика.
• Грецкие орехи ½ стакана.
• Зеленый лук.
• Кинза.
• Кукурузная мука. 1 чайная ложка с горкой.
• Свежий базилик. По вкусу.
• Сухой базилик. По вкусу.
• Кориандр. По вкусу.
• Острый перец. По вкусу.
• Черный молотый перец. По вкусу.
• Соль. По вкусу.

Мелко нарезаем репчатый лук.

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусками.  Помидоры из банки нарезаем точно так же.

Чеснок режем маленькими кусочками.

Грецкие орехи толчем в ступке до грубой крошки.

Все сухие специи также толчем в ступке до однородного порошка.

На сливочном масле обжариваем лук до прозрачности.  Огонь под сковородкой — средний.

Затем добавляем к луку кукурузную муку.

Перемешиваем и немного обжариваем лук с мукой.

Затем добавляем помидоры.

Снова перемешиваем и добавляем около 1 стакана воды.

Тушим примерно минут 5, пока томатный соус не начнет густеть.  Затем выкладываем в сковородку орехи, чеснок и все специи. Солим и перчим по вкусу.

Снова все размешиваем. Пробуем. Если помидоры дали излишнюю кислоту, то выправляем соус на сахар.

Нарезаем зелень — зеленый лук, базилик и кинзу.

Добавляем зелень к загустевшему соусу.

Столовой ложкой делаем углубления в соусе и выпускаем в них яйца. Желток оставляем целым.  Посыпаем яйца солью.

Доводим яйца до готовности.  Белок должен приготовиться полностью, а желток остаться жидким.

Подаем чирбули в той же сковородке, что и готовили.  Соус выбираем хлебом.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

3 617

Доброе утро, шеф! Чирбули — грузинская яичница с орехами, помидорами и зеленью

Высшее образование онлайн

Федеральный проект дистанционного образования.

Я б в нефтяники пошел!

Пройди тест, узнай свою будущую профессию и как её получить.

Химия и биотехнологии в РТУ МИРЭА

120 лет опыта подготовки

Международный колледж искусств и коммуникаций

МКИК — современный колледж

Английский язык

Совместно с экспертами Wall Street English мы решили рассказать об английском языке так, чтобы его захотелось выучить.

15 правил безопасного поведения в интернете

Простые, но важные правила безопасного поведения в Сети.

Олимпиады для школьников

Перечень, календарь, уровни, льготы.

Первый экономический

Рассказываем о том, чем живёт и как устроен РЭУ имени Г.В. Плеханова.

Билет в Голландию

Участвуй в конкурсе и выиграй поездку в Голландию на обучение в одной из летних школ Университета Радбауд.

Цифровые герои

Они создают интернет-сервисы, социальные сети, игры и приложения, которыми ежедневно пользуются миллионы людей во всём мире.

Работа будущего

Как новые технологии, научные открытия и инновации изменят ландшафт на рынке труда в ближайшие 20-30 лет

Профессии мечты

Совместно с центром онлайн-обучения Фоксфорд мы решили узнать у школьников, кем они мечтают стать и куда планируют поступать.

Экономическое образование

О том, что собой представляет современная экономика, и какие карьерные перспективы открываются перед будущими экономистами.

Гуманитарная сфера

Разговариваем с экспертами о важности гуманитарного образования и областях его применения на практике.

Молодые инженеры

Инженерные специальности становятся всё более востребованными и перспективными.

Табель о рангах

Что такое гражданская служба, кто такие госслужащие и какое образование является хорошим стартом для будущих чиновников.

Карьера в нефтехимии

Нефтехимия — это инновации, реальное производство продукции, которая есть в каждом доме.

Грузинская яичница с помидорами. Чирбули, или грузинская яичница. Как приготовить чирбули, или яичницу по-грузински

Дорогие друзья, если вы, как и я, относитесь к завтраку с большим уважением и трепетом, то вам непременно понравится мой сегодняшний рецепт. Мне кажется, то, как день начался, зависит от того, как он проходит, и поэтому я всегда хочу, чтобы он начинался с обильного, вкусного и красивого завтрака, который задаст настроение всем событиям, которые с вами будут происходить.

И да, я понимаю, что в будни не очень много времени что-то придумывать на кухне с утра, но даже простую яичницу-болтунью можно приготовить так, что пальчики оближешь! Ну, может я немного лукавлю — не совсем просто, но все же не так сложно, но очень интересно.

Я говорю о яичнице по-грузински — чирбули. Он яркий, сочный, аппетитный и очень и очень вкусный! Этот завтрак нравится всем моим домашним людям, я иногда готовлю его для друзей, которые приезжают в гости на пару дней — и он всегда выглядит достойно.

Не буду спорить, что моя версия — настоящая яичница по-грузински, я считаю этот рецепт скорее одним из многих способов ее приготовления. Помимо помидоров можно добавить и болгарский перец, и баклажаны… А сколько комбинаций можно составить из разных специй и приправ — не сосчитать … Но я знаю одно — взяв за основу этот рецепт грузинской яичницы с помидорами, получится отличный завтрак!

Состав:

• 1 небольшая луковица;
• масло растительное;
• 3 ч. Л. С горкой кукурузной муки;
• 3-4 спелых сочных помидора или 200 гр помидоров в собственном соку;
• соль по вкусу;
• специй по вкусу;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 3 яйца;
• зелени по вкусу.

Как приготовить яичницу по-грузински:

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на медленном огне растительное масло до прозрачности.

Добавить к луку кукурузную муку, перемешать.

Ставим сковороду на слабый огонь и варим еще 2-3 минуты.

Теперь пора добавить помидоры. Если вы готовите яичницу по-грузински летом, когда помидоры будут сочными и вкусными, то берите их. В другое время года рекомендую использовать.

Лук перемешать с помидорами и тушить под крышкой на слабом огне около 5 минут.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и специи по вкусу. Это может быть и смесь перца, и хмеля-сунели, и сванской соли — все, что вам больше нравится. Именно благодаря специям грузинская яичница получится яркой и очень аппетитной. Перемешать и варить еще 2-3 минуты.

Делаем лопаткой небольшие углубления в томатно-луковой массе и вбиваем в них яйца.Постарайтесь сделать это осторожно, чтобы желток не повредился.

Снова накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне, пока не схватится белок. Идеальный вариант — чтобы желток оставался жидким.

Друзья, сегодня я готовила блюдо «яичница по-грузински». В принципе, я раньше готовила такую ​​яичницу с помидорами, луком и чесноком, но не знала, что это блюдо называется чирбули или грузинская омлет.

Я готов есть такую ​​яичницу хоть каждый день.Чирбули — сытное, аппетитное и полезное блюдо, быстро и легко приготовленное из имеющихся ингредиентов. Мне нравятся простые и быстрые рецепты, на приготовление которых уходит минимум времени и продуктов.

Вообще рецепт омлета по-грузински напоминает мне рецепт омлета по-еврейски, он еще называется.

Наше грузинское блюдо — это сочетание большого количества помидоров, зелени, яиц и специй. В блюдо можно добавлять любые овощи, например, мне очень нравится добавление болгарского перца и лука с чесноком.

Количество продуктов для блюда выбирайте произвольно, исходя из своих предпочтений и количества едоков.

Состав:

• яйца 3шт.
• помидоров (сочные и мясистые) 3шт.
• репчатый лук половина небольшого лука
• 3 больших зубчика чеснока
• соль, приправа хмель-сунели, перец черный молотый
• зелень кинзы, петрушки и укропа
• Растительное или сливочное масло для смазывания сковороды

Как варить ячмень по-грузински

Подготовить овощи: лук, чеснок и помидоры мелко нарезать (отдавать предпочтение сочным и мясистым экземплярам, ​​которые при тушении выделяют много томатного сока).

Свежую зелень мелко нарезать.

Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать лук. Слегка обжарьте лук в масле.

Затем добавить на сковороду измельченные помидоры, часть петрушки (по желанию) и чеснок, приправить солью и перцем, добавить приправу хмеля-сунели.

Тушить помидоры с луком и чесноком около 7-10 минут, из помидоров должен дать стечь сок.

Разбейте по яйцу в каждую бороздку. Посолить и поперчить яйца.

Продолжаем готовить яичницу под открытой крышкой.Если не закрывать сковороду крышкой, то желток готовой яичницы получается жидким, и это главная особенность грузинской яичницы. Яичница-болтунья посыпается сверху свежей зеленью и подается прямо на сковороде.

Яйца чирбули по-грузински готовы!

Приятного аппетита!

Блюдо получается красивым, ароматным, вкусным и очень быстро готовится. Готовить такую ​​яичницу-болтунью можно в любое время года. В рецепте можно использовать абсолютно любую зелень на свой вкус: кинзу, петрушку, зеленый лук, базилик.Рецепт идеально подходит для завтрака, попробовав чирбули всего один раз, можно влюбиться в него раз и навсегда.

Яичница по-грузински

Состав:

зелень (на ваш вкус)

1 столовая ложка домашней томатной пасты

1 кусок красного острого перца

оливковое масло

1 столовая ложка сливочного масла

соль

перец

Как приготовить:

1. Разогрейте сковороду на сильном огне.Влейте оливковое масло, а затем добавьте к нему сливочное масло, дайте ему растаять. Теперь предварительно обжарить уже мелко нарезанный лук до прозрачного и ароматного, затем добавить томатную пасту, чеснок и измельченные орехи. Жарить пару минут. Постоянно помешивая.

2. Теперь добавить нарезанные кубиками помидоры и перец, предварительно нарезанные средними кубиками. Поперчить, посолить, добавить немного воды и тушить на среднем огне 4-5 минут. Не забываем помешивать — соус должен немного загустеть.

4. Теперь накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до среднего.В это время варят яйца. Важный момент! Только белок должен схватиться, желтка совсем немного.

Перед подачей посыпать зеленью — никаких сожалений! Ароматный и невероятно вкусный чирбули готов.

Приятного аппетита. готовить с любовью!

Если есть вопросы, задавайте их

Любите самую обычную яичницу-болтунью? Нехорошо? И я тоже. Но омлет — это омлет, особенно когда в этом блюде помимо яиц много свежего томатного соуса, много зелени и даже грецких орехов! Не удивляйтесь, если вам покажется странным класть в яйца грецкие орехи.В грузинской кухне их используют во многих блюдах, и блюда в этой кухне очень вкусные — думаю, никто не станет с этим спорить.

Эта яичница-болтунья принадлежит к грузинской кухне и называется чирбули. Недавно я показал еще один вариант омлета, который относится к арабской кухне, называется шакшука, он тоже очень вкусный, но грузинский чирбули все же другой, и вот что — смотрите мой рецепт.

Для яичницы по-грузински возьмем необходимые продукты.

Начнем готовить чирбули с подготовки ингредиентов. Очистите лук и чеснок и произвольно нарежьте их. Грецкие орехи измельчить ножом.

Затем помидоры нарезаем кубиками, внутренность снимать с них не нужно, пусть останется сок и косточки. Еще будем мелко нарезать острый красный перец, здесь следует руководствоваться чисто своим вкусом, у меня перец был слишком острым, поэтому я его немного добавила в яйца.

На сковороде разогреть растительное с маслом, обжарить в нем нарезанный лук до прозрачности, не жарить!

Добавить в сковороду томатную пасту, чеснок и орехи, продолжать жарить, постоянно помешивая ложкой, еще две минуты.

Затем добавьте в кастрюлю помидоры, воду и соль. Как только смесь закипит, убавьте огонь и тушите около пяти минут, периодически помешивая.

Вбейте яйца в полученный соус, прежде чем сделать отверстие для каждого яйца. Яйца должны как бы утонуть в соусе. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и даем яйцам закипеть, но немного, чтобы белок стал белым, а желток остался жидким.

Снимите чирбули с огня и посыпьте рубленой зеленью.Для чирбули берем разнообразную зелень и не только, обязательно должна быть кинза, а также петрушка и зеленый лук.

Горячую грузинскую яичницу чирбули сразу кладем в сковороду на стол, подаем хлеб, обмакивая его в густом и вкусном соусе.

Получилось очень вкусное блюдо! Приятного аппетита!

Фирменные рецепты яиц есть в культуре каждой нации. Грузинская кухня не исключение. В этой стране готовят вкусную яичницу с интересным названием чирбули.Подается с томатным соусом, грецкими орехами и ароматными травами. Грузинская яичница чирбули — это сытное и полезное блюдо из самых распространенных продуктов, которое идеально подходит для завтрака или обеда.

Необходимые ингредиенты:

• яйца — 3 штуки (свежие с ярко-желтой сердцевиной)
• луковица среднего размера — 1 штука
• масло сливочное — 25 граммов
• кукурузная мука — 2,5 столовых ложки
• помидоры — 4 штуки (консервированные томаты в собственном соку тоже подходят)
• грецкие орехи — четверть стакана
• кипяток — полстакана
• чеснок — 2-3 головки
• соль и специи (тимьян, базилик, хмель-сунели) — из расчета на личный предпочтение.

Шаги рецепта с фото

• Теперь перейдем к помидорам. Очищаем их и нарезаем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Тонкой струйкой залить полстакана кипятка, довести соус до кипения. Продолжаем тушить на медленном огне около 7 минут и проверяем вкус. Если помидоры слишком кислые, добавьте щепотку сахара.

• Приготовим грецкие орехи. Важно, чтобы они не были горькими на вкус — это испортит вкус яичницы.Четверть стакана измельчить до однородной текстуры (можно использовать блендер или обрабатывать вручную). Полученное вещество добавить в сковороду вместе со специями и мелко нарезанным чесноком.

• Переходим к самому важному этапу приготовления яичницы. Ложкой сделайте в томатной массе круглые углубления (смотрите фото) и аккуратно разбейте в них яйца. Желток должен быть целым.

• Потом чирбули можно прикрыть крышкой, но не доводить желтки до белой пленки.Главная изюминка рецепта грузинской яичницы — жидкий слегка текучий желток. Белок необходимо приготовить полностью. Доводим яйца до готовности.

• Блюдо подается прямо на сковороде и посыпается свежими ароматными травами вместе со свежим хлебом или французской булочкой.

Пищевая ценность на 100 г продукта

• 5 г белка
• 14 г жира
• 7 г углеводов
• 170 калорий

Грузинская кухня считается одной из самых здоровых.Ингредиенты, из которых они здесь приготовлены, помогают повысить иммунитет и ускорить обмен веществ.

Аджарская еда

• О
• Вещи, чтобы увидеть
• Дела, которые необходимо сделать
• Есть
• Ночная жизнь
• Оставаться
• Более

Вас также может заинтересовать

Грузинская кухня и кулинария

Грузинская кухня

Расположенная на перекрестке Востока и Запада, грузинская кухня широко известна изысканными кулинарными шедеврами, красочным разнообразием, передовыми технологиями приготовления и традиционным расположением стола. В связи с тем, что Грузия когда-то была одной из стран Шелкового пути, часто принимающей иностранных путешественников, на нее сильно повлияли кулинарные традиции Закавказья, Азии и побережья Черного моря.Западная часть Грузии впитала элементы турецкой кухни, в то время как преобладание иранской кухни очевидно на западе.

Одной из важнейших частей грузинской социальной культуры считается «супра», что означает «скатерть». Супра обычно ассоциируется с застольями, на которых обычно накрывается большой стол и появляются блюда и напитки: хлеб со спредами, жареное мясо, хачапури, овощи, салаты с травами, сладости — до тех пор, пока стол не будет завален тарелками. Однако Supra — это больше, чем просто праздник, она культивирует близость, глубокие связи, любовь и уважение к семье и друзьям.Традиции супра, как важная часть грузинской социальной культуры, были внесены в список нематериального культурного наследия Грузии в 2017 году

Важным ритуалом в Супре является Тамада (Мастер тостов), который ведет пир и представляет каждый тост с оригинальностью, умом и юмором. Если за столом много гостей, Тамада назначает помощников, которых по-грузински называют Толумбаши.

Каждая историческая провинция Грузии имеет свои собственные кулинарные традиции с вариациями, такие как мегрельская, аджарская, кахетинская, сванская, имеретинская кухни.Самыми «вкусными» регионами Западной Грузии считаются Аджария и Самегрело. Богатая мясными и рыбными блюдами, грузинская кухня также предлагает широкий выбор вегетарианских блюд, приготовленных как гарнир к мясу и рыбе или отдельно. Большинство грузинских блюд обычно смешано с грецкими орехами, ароматными травами, чесноком, уксусом, различными сортами сыра, солеными огурцами, красным перцем, зернами граната, барбарисом и другими специями, которые делают грузинскую кухню очень популярной и уникальной.

Вот некоторые из самых популярных национальных блюд, связанных с определенными регионами Грузии:

Картли богат фруктами: яблоками, инжиром, абрикосами, персиками и овощами: огурцами, помидорами и луком.

Популярные местные блюда включают:

Shechamandi- легкий и полезный суп из кизила или дока

Чахракина — редкий сорт хачапури с начинкой из листьев свеклы, шпината, сыра и свежей, легкой, вкусной сметаны

Хабизгина- этот осетинский хачапури происходит из Цхинвальского региона (Южная Осетия), Грузия. Его фаршируют картофельным пюре и двумя видами сыра. Запеченная Хабизгина подается сверху, смазанная топленым маслом.

Puris Kharcho- типичный грузинский хлебный суп из твердого хлеба, нарезанного небольшими кусочками, сваренного с мелко нарезанным луком и маслом, приправленный яйцами, солью, куркумой и щепоткой красного перца. Украсить свежей зеленью, например, конриандером или укропом.

Джонджоли — необычная грузинская закуска из маринованных ростков местных кустов джонджоли. Ростки смешивают с оливковым маслом или другими маринованными овощами, такими как перец, помидоры или огурцы.Блюдо обычно украшают кольцами лука и мелко нарезанной кориандром.

Кахетинская кухня в основном мясная. Этот регион известен как главный винодельческий регион и место рождения Тонис Пури — определенного вида грузинского хлеба, выпекаемого в особой печи, называемой тон или торне.

Знаменитые блюда Кахетии:

Мцвади- традиционное грузинское шашлык, которое представляет собой жареную свинину, баранину или телятину, нарезанную средними кубиками, маринованную в смеси лимонного сока, гранатового сока, нарезанных помидоров, эстрагона, специй, соли, перца и нарезанного лука. остается нежным и сочным на гриле.Мцвади невероятно вкусен на гриле на открытом воздухе. К блюду рекомендуется подавать со сливовым соусом ткемали, колечками сырого лука и зернами граната.

Чихиртма- ароматный, сытный суп из курицы и бульона с яйцом, уксусом, лимоном, специями и зеленью. Суп имеет кисловатый вкус и кремообразную консистенцию.

Chakapuli- популярное грузинское рагу из отбивных ягненка, телятины, говядины или грибов в сочетании с листьями эстрагона, алычи или ткемали (сливовый соус), сухим белым вином, смесью свежих трав (петрушка, мята, укроп, кориандр ), лук, чеснок и соль.Блюдо особенно популярно весной, когда сливы недозрелые.

Хашлама- блюдо из отварной говядины из восточного региона Кахети. В восточных горных регионах Грузии (например, Тушети) хашлама готовят из баранины.

Чанахи- сытное тушеное мясо ягненка с овощами и зеленью, которое традиционно готовится и подается в маленьких глиняных горшочках, называемых чанахи, так блюдо и получило свое название.

Khashi- считается отличным лекарством от похмелья и отличным лекарством. Khashi — это густой суп, приготовленный из кипящей говяжьей кишки, голени, рубца, почек, смешанных с морковью, луком, болгарским перцем и различной зеленью.

Аджапсандали- грузинское блюдо рататуя, приготовленное из баклажанов, картофеля, помидоров, приправ и болгарского перца.

Кахети также известен вкусными десертами, такими как:

Чурчхела- конфеты в форме свечи из виноградного сока и грецких орехов, иногда даже называемые «грузинскими сникерсами».

Пеламуши- сладкая каша, приготовленная осенью во время сбора урожая из муки и отжатого сгущенного виноградного сока.

Кахетинские вина — местных вин известны не только в Грузии, но и в Европе: Алазани, Саперави, Ахашени и Киндзмараули.

Кухня Имерети известна чрезмерным употреблением грецких орехов и разнообразными сырами, такими как Имерули Квели и Чкинти Квели.

Самые известные имеретинские блюда включают:

Имерули Хачапури- неотъемлемая часть грузинской кухни. Пирог с начинкой из сыра, яиц, картофеля и других ингредиентов. В каждом регионе есть свой вариант хачапури, который можно отличить по форме или используемым ингредиентам.

Пхали также назывался мхали- вегетарианское блюдо из рубленых и измельченных овощей: шпината, баклажанов, крапивы, капусты, бобов, свеклы, смешанных с молотыми грецкими орехами, луком, чесноком, уксусом и зеленью. Обычный ингредиент пхали — это ореховый соус-пюре.

Лобио- это сытное рагу из фасоли готовится из различных видов фасоли (вареной или тушеной), содержащей грецкие орехи, чеснок, лук, кориандр

Мчади- традиционный кукурузный хлеб, который обычно подается с лобио и сыром

Badrijani Nigvzit- Рулетики из жареных баклажанов с ореховой начинкой

Купати- — разновидность грузинской колбасы с острым вкусом, приготовленная из мясных субпродуктов: говядины, свинины или даже органов свиньи и в сочетании с луком, перцем, кишками или лебедой.

Кучмачи — традиционное грузинское блюдо из почек, печени, легких, селезенки и сердца цыплят, свиней или говядины, приготовленное с маслом, чесноком, луком и приправами, такими как лавровый лист, соль, черный перец, кориандр и грецкие орехи для дополнительного аромата. Блюдо обычно подают горячим и украшают сверху зернами граната.

Soko Kecze- грибы, запеченные и поданные в специальном глиняном горшочке для кеци. Грибы либо простые, либо с начинкой из сливочного масла и грузинского сыра сулгуни, приправленные черным перцем, а иногда и небольшим количеством чеснока.Его лучше всего есть горячим, пока сыр остается липким и эластичным.

Чахохбили- Грузинское блюдо изначально готовилось из фазана, но теперь с тушеной курицей, тушенной в ароматном томатном соусе со свежей зеленью.

Сациви- традиционное рождественское и новогоднее блюдо. Густой соус под названием Баже из грецких орехов, бульона, чеснока и лука, приправленный множеством трав и специй, таких как корица, голубой пажитник, календулы, кориандр, и приправленный индейкой, курицей, рыбой или баклажанами.

Цицила Исрим-Маквальши- жареный цыпленок в соусе на основе ежевики и винограда

Ekala- вид растительного шпината, приготовленный с грецкими орехами, чесноком, луком, красным перцем, смешанным с винным уксусом, голубым пажитником, кориандром и солью

Мцнили- маринованные овощи, такие как капуста, огурцы, свекла и джонджоли

Кухня Гурии близка к имеретинской, так как в основном она основана на птице, кукурузном хлебе и грецких орехах.

Самые популярные блюда Гурии:

Гурианский хачапури — пирог в форме полумесяца, начиненный сыром и яйцом вкрутую, обычно едят на Рождество

Brinjula- желейный торт с сыром и яйцом, запеченный в глиняных формах кеци

Яфофха- Масса запеченная из соевой муки, измельченных орехов и яичной смеси

Бобы квирквали — бобов с различными специями, придающими неповторимый вкус

Региональная кухня Мингрелии наиболее известна разнообразием специй, грецкими орехами, сыром Сулгуни и аджикой — грузино-абхазским острым, острым, но слегка приправленным соусом из перца и специй.

Знаменитые мегрельские блюда включают:

Мингрельский хачапури — грузинский сорт хачапури, происходящий из Самегрело, с большим количеством сыра, чем имеретинский хачапури

Эларджи- популярное блюдо из кукурузной муки грубого помола, кукурузного крахмала и эластичного сыра Сулгуни

Гоми с Сулгуни — вариация Гоми, состоящая из кукурузной муки грубого и мелкого помола, смешанной с водой и покрытой крошенным сыром сулугуни, смешанным с листьями мяты.

Курица табака- маленькая птичка (обычно пуссен) курица запеченная и обжаренная в топленом масле на специальной сковороде с крышкой

Харчо- сытный суп из говядины на томатном бульоне с прекрасной смесью риса, пюре из алычи, измельченных грецких орехов, специй и большого количества свежей зелени. Обычно суп подают с мелко нарезанной свежей кориандром.

Аджарская кухня богата молочными продуктами и сырными блюдами, на что повлияли как ее природная среда (побережье, горная часть), так и история.В горной Аджарии молочные продукты наиболее популярны, и блюда в основном тяжелые, тогда как в приморской Аджарии блюда в основном приправлены пряностями и используются со свежими травами.

Следует отметить самые популярные блюда Аджарии:

Аджарский хачапури — пирог в форме лодочки с сыром, маслом и яичным желтком посередине. Этот вид хачапури не только уникален и красив, но и символизирует лодку, море и солнце.

Achma- одна из самых известных интерпретаций хачапури, которую часто сравнивают с лазаньей по текстуре и внешнему виду.Состоит из нескольких слоев нежного теста, хрустящей корочки и большого количества сыра с маслом между ними.

Борано часто называют грузинским фондю — одним из самых вкусных и простых блюд аджарской кухни. Существует два варианта Борано: один подается в виде плавленого растянутого сыра в масле, а второй готовится с сыром и яйцами.

Sinori- очень насыщенное аджарское блюдо, приготовленное из лаваша в сочетании с грузинским творогом и маслом.

Яхни- калорийное аджарское блюдо, приготовленное из говяжьей грудинки, орехов и специй.

Каурма- особенное блюдо из высококачественного мяса, которое хранится в банках.

Чирбули- широко распространенное аджарское блюдо и популярный завтрак, в котором яичница смешана с овощами и грецкими орехами в своеобразном соусе.

Kaimagi- кремовое блюдо с рассыпчатым сыром, характерное в основном для высокогорных деревень.

Малахто- блюдо из аджарской фасоли, приготовленное из свежих бобов, сваренных и смешанных с различными орехами, специями и поданное с особым соусом под названием «Исрими-зеленый виноградный сок».

Barabuli- , официально известный как Mullus barbatus. Барабули — хрустящая, соленая и нежная красная кефаль, рыба, обитающая в Черном море, которую подают с лимонным соком.

Пахлава с грецкими орехами — основной продукт турецкой кухни, также известный как пахлава.Это насыщенное сладкое тесто из слоев тонкого пресного теста-фило, начиненное измельченными орехами, подслащенное и скрепленное сиропом или медом.

Shaqarlama- печенье из муки, сахара, масла и меда.

Аджарское вино — Район Кеда считается историческим центром виноделия Аджарии. Самые популярные виды местных вин Цоликаури (Белое вино) и Чхавери (Розовое вино) широко известны и экспортируются по всей Грузии.

Три знаменитых аджарских вина:

Porto-Franco Chkhaveri Rosé 2010 — красновато-оранжевый цвет с ароматом красной малины

Цоликоури 2010 — ферментированный с чача-выжимками в квеври.Вино золотистого цвета с цветочными нотами и нотами сушеных желтых фруктов на протяжении всей дегустации

Ркацители Цоликоури 2012 — ферментированный и выдержанный в резервуарах из нержавеющей стали. Во вкусе вина присутствуют нотки персика и цветочные оттенки.

Кухня Самцхе-Джавахети включает две региональные кухни: месхетинскую и джавахетинскую.

Следует упомянуть знаменитые блюда Самцхе-Джавахети:

Месхури Хинкали- пельмени с гусиной начинкой

Batis Shechamandi- Суп месхетинский из гусиного мяса

Рдзис Коркоти- зерна пшеницы вареные в молоке

Апохти- вяленое мясо ягненка, говядины, гуся и утки

Татарбораги- Тесто отварное

Улитки или Лококина- Самцхе-Джавахети — единственное место в Грузии, где улитки считаются обычным блюдом

Самцхе-Джавахети также известен вкусными десертами, такими как:

Chiri- любые сушеные фрукты, но чаще всего сливы, яблоки, инжир или хурма.

Tklapi- пюрированная кожа для рулетов с фруктами

Тенили- консервированный сыр, полученный вручную из коровьего или овечьего молока

Кухня Сванетии славится сванской солью, местным алкоголем, приготовленным из таких фруктов, как бузина, и даже медом.

Основные блюда региона Сванети:

Сванская соль — пряная соль с уникальным ароматом и вкусом. Его традиционно используют в качестве приправы к мясным, рыбным, картофельным и суповым блюдам, а также вместо поваренной соли.Соляная смесь изготавливается вручную из 8 ингредиентов: соли, желтого цветка (он же имеретинский шафран), сушеных семян кориандра, голубого пажитника, календулы, чеснока, красного перца и гицрули — семян дикого тмина, произрастающих исключительно в Сванетии.

Кубдари также назывался куптаари- — пряный мясной пирог, сделанный из небольших кусков говядины или свинины или того и другого, считающийся национальным блюдом сванов

Чвиштари также называется чишдваар- кукурузный хлеб со свежим, малосоленым сыром

Ташмиджаби, иначе называемый Сванский эларджи — пюре из рассольного сыра, настоянное на картофельном пюре

Харшил- суп из ячменя и крапивницы

P’etvraal- Сванский сорт хачапури, подается с яичным желтком, маслом и плавленым сыром, с добавлением пшенной муки в сырную начинку.

Луцпек- Вареные зерна ячменя, приправленные перцем и чесноком

Кухня в этих высокогорных районах очень похожа. Известные блюда включают:

Хинкали- Грузинские пельмени из скрученных кусочков теста, фаршированные мясом, картофелем, творогом и специями. Хинкали возникли в горных районах Грузии Пшави, Тушети, Мтиулети и Хевсурети.

Гордила- тесто отварное

Котори — Тушетские хачапури, приготовленные из очень тонкого теста, начиненного творогом и топленым маслом.

Гаги- вяленое и соленое мясо

Хачоэрбо- смесь сушеного творога и топленого масла в форме шарика

Хавици, иногда называемый Датхури-, блюдо из кукурузной муки грубого помола и вареного масла

Гуда- сыр из козьего / овечьего молока, производимый в Тушети.Имеет мягкий, мягкий, почти сладкий вкус и консистенцию. Эти регионы также хорошо известны своим пивом и алкоголем, называемым Жипитаури, по вкусу похожим на водку, но более смертоносным.

загруженных журналов на грузинском языке, которые уже существуют. Чирбули, о Грузинская болтунья

Обработка последних событий ведется в любой культуре. Не пропустите английский грузинский язык. В этом случае вы можете приготовить яичницу с яичницей-болтунью и приготовить еду на тарелке.Сделайте это сарса каматов, людей и много интересного. Последние итоги в грузинском чирбули являются популярными и малыми, но не имеющими отношения к лучшим продуктам, которые предназначены для ваших друзей или тангальцев.

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• itlog — 3 piraso (sariwa na may maliwanag na dilaw na core)
• katamtamang sukat na sibuyas — 1 piraso
• mantikilya — 25 граммо
• — 2 mais.5 куцара
• камати — 4 на пирасо (все нака-кахонг камати на каниланг сарилинг катас и ангкоп дин)
• грецких орехов — четверть чашки
• трубочка кумукулонг — калахатинг басо
• баванг — 2-3 уло
• асин пампаласа (тимьян, базилик, хмель-сунели) — батай са личный на кагустухан.

Все изображения с фотографиями

• Сейчас они делают все, что угодно. Очистите это и сделайте из куба, сделайте это на естественном языке.Побывайте в огромной тубе на ручье, сделайте это сарса на пигсе. Этот способ именования кинакалмы в нескольких ореолах 7 минут и на лазере. Если у вас есть много возможностей, они могут помочь вам в этом.

• Собирайте кенуты. Махалага на хинди силитаризовать карту — заполнить свой блог. Измельчение должно быть основано на однородной текстуре (можно использовать блендер или приготовить его с помощью камня).Получить результаты песни на кавали касама пампаласов и танцевать их.

• Запись в самые лучшие записи зашифрованных в этом журнале. Воспользуйтесь куцарами, сделайте два шага вперед по камати (сделайте снимки) и поделитесь своими мыслями на канале. Этот журнал является управляющим буфером.

• Сделать это можно, если вы сделаете это, чтобы получить желтки в пилику.Самые яркие моменты из последних журналов на грузинском языке являются популярными, но мыслящими из них. Это происходит прямо сейчас. Делайте все это на удивление.

• Он ихинахатид непосредственно на кавали и знакомится с множеством дамо, как приготовленных блюд или французских роллов.

Питательный бават халага 100 граммов продукта

• 5 г протина
• 14 г табы
• 7 г углеводов
• 170 калорий

Грузинский язык в настоящее время является самым малым.Сангкап, который вы можете сделать, это поможет вам улучшить свои знания и улучшить обмен веществ.

Mayroong является прекрасным выбором для людей, которые чувствуют себя как дома, и все, что вам нужно, это ваш приятель. Наш кулинарный блогер Денис Гондюк является прекрасным читателем последних грузинских журналов. Сделайте это потрясающе, но не бойтесь унижать его подробности.

Для идеальной панорамы, наилучшего использования шариков на шариве от хардинга, до тех пор, пока это возможно в настоящее время, вы можете делать это в ваших любимых супермаркетах, предлагать свои собственные супермаркеты.

Ano’ng kailangan mo:
3 itlog
1 sibuyas
30 g mantikilya
2 kutsara harinang mais
3 malalaking kamatis (maaaring mapalitan ng de-latang kamatis sa iyong sariling 90 0.520 katas) sibuyas ng bawang
asin at sariwang молотый перец — upang tikman
maliit na bungkos ng базилик

Paano magluto ng chirbuli, o Georgian Pritong itlog:

1.Воспользуйтесь своим любимым кубом.

Сделайте кавалерию с мантикой, добавляя сибуев и собирая их в прозрачном режиме.

2. Приготовление кукурузной муки в сыром и домашнем хозяйстве.

3. Бланшируйте разные формы и создавайте их. С помощью разных приемов, просто делать балат на балате. Вы можете нарезать все вместе и смешать их в одном месте.

4. Играйте в игры с друзьями и пройдите 5-7 минут в течение 5-7 минут после того, как они повесятся на заднем плане. Получить красивую трубку и сделать ее лучше всего. Timplahan ng asin and paminta. Сделайте это сарса для 7 минут.

5. Сделайте куцара, сделайте 3 углубления на сарсе и убедитесь, что это сделано на всех отступах, чтобы сделать все возможное. На этом этапе вы можете добавить несколько базилика на сарсе.

Хотите попробовать лучшую яичницу-болтунью? Хинди наман Ат ако рин. Последние итоги являются последними итоговыми, многогранными, разными, такими, как они, блогами, они содержат много разных слов, много халаманов и много грецких орехов! Узнайте, как получить доступ к пользователям в своем журнале. Сделайте это из Джорджии в огромном количестве, и они получат невероятный результат — Как сделать это лучше всего.

Это делает грузинский язык интересным и интересным. Камакайлан представляет собой яичницу-болтунью, кабиланг на арабском языке, на шакшуке, на масарап-дине, грузинскую чирбул на шакшуке, на масарап-дин, на грузинскую чирбули и на рин, на приготовление на кунг-анго — снова и снова.

Для всего, что скремблировано на грузинском языке, с уникальными продуктами.

Симулируйте естественное чтение чирбули через пейджинг сангкапа.Очистите свои сибуи и сделайте это и сделайте это произвольно. Нарежьте грецкие орехи с курицей.

Попробуйте использовать кубы, хинди, как всегда, когда вы любите воду из воды, пить сок и только потом. Ками Рин является основным источником, который дает много возможностей, дает возможность использовать свой панлас, и этот метод является основным, так как это делает его уникальным в своем журнале.

Инициируйте язык и откройте для себя кавали, сделайте так, чтобы ваши слова были прозрачными и быстрыми!

Добавить томатную пасту, приготовить и приготовить на кавали, приготовить, приготовить, приготовить на кухне, для многих минут.

Откройте для себя все, что угодно, только что на кавали. Каагад, чтобы получить лучший результат, сделать это и сделать все, что угодно, только тогда, когда вы услышите его.

Подводите итоги к результатам поиска, создавайте новые журналы для всего этого. Этот журнал позволяет просматривать страницы на сарсе. Сделайте это так, чтобы узнать и открыть его, создать свой журнал и сделать его невероятно привлекательным.

Прослушайте чирбуй из апоя и узнайте больше, чем нужно. Для чирбули, kumukuha kami различных гуляй и более, dapat mayroong cilantro, пати, котор нужно перехватывать и делать sibuyas.

Agad, назвав его главным грузинским яичницей-болтунью в качестве кавали на ламесе, это его касама нито, чтобы сделать это в своем макапале и масарап на сарсе.

Ito ay naging napakasarap na ulam! Массаж на твоей странице!

Ang ulam дает прекрасное, mabango, masarap и nagluluto nang napakabilis.Вы можете приготовить яичницу-болтунью в любое время суток. Вы можете использовать любой вкус, который вам нравится в рецепте: кинза, переработка, смешивание сибуев и других продуктов. Воспользуйтесь возможностью выбора для вас. Пагубный прием чирбули происходит только в том случае, если вы хотите, чтобы его можно было найти в любом месте и для всех.

Обзоры новостей на грузинском языке

Просмотров:

больше (больше удовольствия)

1 томатная паста куцара лутонг бахай на

1 основное письмо на карте

языков олиба

1 куцара мантикилья

asin

паминта

Паано Маглуто:

1.Сделайте это кавали в собственном порядке. Посетите язык олиба, и выберите этот мантикиль, как это сделать. Теперь, когда вы готовите насчет того, чтобы быть прозрачным и готовым, используйте томатную пасту, приготовьте и попробуйте еще. Делайте несколько минут. Патулой на пукавин.

2. Теперь, когда вы собираете каменные и перцы, датируйте их в далеком кубе. Перец, азия, приготовление трубки и приготовление в течение 4-5 минут.Huwag kalimutan na pukawin — sarsa ay dapat na makapal ng kaunti.

4. Теперь вы можете сделать это и сделать это в далеком будущем. Сейчас это лучшие журналы. Isang mahalagang punto! Это путь, который вам нужен, чтобы получить удовольствие.

Будут больше дам — ​​лучше всего! Mabango и хинди kapani-paniwalang masarap na chirbuli ay handa na.

Массаж на вашем сайте. радуйтесь!

Вы можете найти любые катанунганы, танунгин силы

Есть много вариантов, которые сейчас используются как «яичница на грузинском языке».На принцессе, вы можете найти много интересных вещей с разными каматами, сибуями и другими данными, на хинди, но на английском языке, это есть блюдо или грузинская яичница.

Дайте нам получать итоги каждый день. Чирбули является накабубусог, накапливает и малюсенько на улам, когда начинается быстро и просто из лучших на сангкапе. Наслаждайтесь простым и быстрым рецептом с минимальными порциями и продуктами.

На языке, который подходит для этого журнала на грузинском языке, используется аналогичный метод для его создания в Hudyo, который не используется.

Наш грузинский язык представляет собой потрясающую халагу камати, сариванг халаман, его блог и пампалас. Вы можете получать любые блюда, которые вам нравятся, пингган, халимбава, любите добавлять перцы и получать удовольствие.

Выберите два продукта для людей произвольно, в зависимости от ваших запросов и предложений.

Просмотров:

• итлог 3шт.
• камати (макаты в матабе) 3шт.
• малийит на сибуяс
• 3 малых напитка
• асин, пампаласа хмель-сунели, перец черный молотый
• sariwang halaman ng cilantro, perehil at dill
• gulay o mantikilya para sa grasa ng kawali

Паано из ячменя по-грузински

Есть много разных вещей: они содержат сибуй, делают и другие (большие изображения и матабы на образцах, которые позволяют нам удивлять своих детей).

Лучшие впечатления от самых разнообразных.

Matunaw na mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas. Сделайте ставку на родные языки.

Добавить подсказки на камеру, это описание перехил (опсионал) и только на кавали, как на то и другое, как на пампаласы хоп-сунели.

Получите потрясающие результаты с ореолами за 7-10 минут, сделав все возможное, чтобы получить сок.

Сделайте это в журнале на любом указателе. Асин и напишите итоги.

Чтобы получить доступ к этим журналам, вы получите информацию о книгах. Как хинди вы можете читать кавали на таком языке, как сделать это, чтобы узнать, как это сделать, и это поможет вам узнать, как это сделать на грузинском языке. Последние итоги знакомы с разными способами и непосредственно на кавали.

Подарите свои логи грузинским чирбулам!

Массаж на вашем сайте!

Стоимость меню из глины и огня 🍔

Данные об изменении цены бета, отображаемые ниже, представляют собой разницу между предыдущей и последней записью в нашей базе данных.Эти две записи могут быть получены из разных источников и, как таковые, должны использоваться только в качестве оценок.

Заявление об ограничении ответственности: PriceListo собирает актуальную информацию о ценах из таких источников, как посещения на местах, бизнес-сайты и телефонные интервью.Цены, указанные на этой веб-странице, получены из одного или нескольких из этих источников. Естественно, цены, указанные на этом веб-сайте, могут быть устаревшими и не могут применяться ко всем местам расположения данного бренда. Чтобы узнать текущие расценки, свяжитесь с конкретным офисом, который вас интересует.

Меню завтрака просыпайтесь под мировые влияния

Продукты и вкусы со всего мира стали почти обычным явлением в меню обеда и ужина, но им потребовалось немного больше времени, чтобы закрепиться за меню завтрака.

По мере того, как все больше операторов переходят на утреннюю часть дня и растут тяги потребителей к блюдам национальной кухни в утренние часы, такие блюда, как шакшука и жареный рис для завтрака, появляются в утренних меню, делая самый важный прием пищи в течение дня более многокультурным.

«Потребители проявляют больший интерес к этническим вкусам, поскольку они больше знакомы с ними, чем когда-либо прежде, через социальные сети», — сказал Дейл Бошам, исполнительный шеф-повар Half & Half, заведения для завтрака, позднего завтрака и обеда, расположенного в Клейтон и Вебстер Гроувс, штат Миссури.

Помимо классических завтраков, таких как омлеты и французские тосты, в утреннее меню Half & Half также входит завтрак с жареным рисом, приготовленный с яичницей, колбасой для завтрака, халапеньо и луком.

Бошан любит все виды кухни, и многие этнические блюда появляются в качестве фирменных бранчей по выходным, включая говядину по-калби, говяжьи миски пульгоги и шакшуку.

«Несмотря на популярность таких блюд, они по-прежнему доступны не везде, особенно на завтрак, поэтому это делает их новым и привлекательным пунктом меню», — сказал он.

лучших блюд китайского и американского завтрака смешиваются в кленовом беконе, яйцах и сыре в меню ресторана Mr. Bing’s в Нью-Йорке. Блюдо представляет собой смесь цзяньбина, соленой муки и яичного блинчика из северного Китая, наполненного хрустящими вонтонами, сладким соусом, пастой чили и кинзой, которую часто едят на завтрак.Также предлагается классический вегетарианский цзяньбинь.

В Supra, новом грузинском (как и в сельской местности) ресторане в Вашингтоне, округ Колумбия, недавно было запущено меню бранча, которое включает в себя Аджарули Кетсе Бостнеули, смесь двух блюд этой кухни: хачапури, сыр с начинкой; и чирбули, блюдо для завтрака, в которое входят помидоры, перец, лук и зелень, запеченные с яйцами.

«Посетители DC любят пробовать все новое и необычное, и поздний завтрак не исключение», — сказал Джонатан Нелмс, владелец Supra.«[Аджарули Кетсе Бостнеули] — один из наших бестселлеров для позднего завтрака. Он восхитительный, сытный и красивый, со свежими травами и ярко-желтыми яйцами поверх красного соуса и теплого хлеба хачапури ».

Филиппино-американская концепция Guerrilla Street Food недавно представила завтрак в своем флагманском заведении в Сент-Луисе, включая блюда, которые отражают ароматы и ингредиенты, обычно используемые в завтраках на Филиппинах.Среди примечательных предложений — Spamsilog, приготовленный из обжаренного спама, жареного риса с чесноком, одночасового яйца и атчара, маринованного огурца из незрелой папайи, а также вариант под названием Tapsilog, приготовленный из говяжьей тапы, сушеной или вяленой говядины. , вместо Спама.

«Люди ищут новые идеи, новые ингредиенты и новые препараты, — сказал Брайан Хардести, совладелец и шеф-повар Guerrilla Street Food. «Когда ресторан предлагает что-то необычное, не упустите возможность попробовать это.”

Эти блюда продаются настолько хорошо, что Хардести также работает над разработкой других блюд для завтрака с влиянием филиппинцев, таких как омлеты из баклажанов, соленые утиные яйца и помидоры, а также рисовая каша.

Поскольку итальянские блюда почти всегда включают пасту, новое меню бранча в Sardella в Клейтоне, штат Миссури, включает яйца Бенедикт Равиоло. Большой равиоло фарширован мортаделлой, хлебной рикоттой и яичным желтком, залит голландским маслом с коричневым маслом и подается с картофелем.

CRAFTkitchen в Лас-Вегасе предлагает блюда мексиканской кухни на несколько любимых завтраков. Например, Pork Carnitas Benedict, приготовленный из домашних карнитов, обжаренных в острой сальсе из томатилло, двух яиц-пашот, разбитого авокадо, кинзы и голландского чипотле на английском маффине; и омлет из свинины Carnitas, омлет, фаршированный тушеной свининой на медленном огне, сальсой из томатилло и авокадо, сыром котия, лаймовой пенкой и микрокинзой.

35 удивительных вещей, которые нужно сделать в Батуми, Грузия: за пределами пляжа

Откройте для себя Батуми за пределами пляжа с моим подробным путеводителем по городу. Вот лучших достопримечательностей Батуми, (с картой), а также лучших ресторана Батуми, , однодневные поездки и многое другое!

Когда я впервые посетил черноморскую столицу Грузии в 2017 году, мне это не очень понравилось. Когда я вернулся и прожил в Батуми чуть более 4 месяцев, город неожиданно вырос на мне.

Все причуды и несоответствия, которые сбивали меня с толку в первый раз, теперь являются тем, что я ценю и обожаю. Я пришел к выводу, что Батуми — это как несколько городов в одном; есть так много незаметных мест, которые стоит открыть, и только несколько многоликих лиц Батуми имеют какое-либо отношение к солнцу, песку или серфингу.

Батуми может показаться поверхностным, но у этого города настоящее сердце и душа .

Да, за пляжем Батуми есть — это именно то, что я хочу показать вам в этом обновленном блоге Батуми.Я надеюсь, что этот список моих любимых занятий в Батуми вдохновит вас погрузиться в глубины черноморского курортного города Грузии.

Я также добавила советы путешественникам и список моих любимых ресторанов Батуми. Наслаждаться!

Основная литература для Грузии:
— Путеводитель по Грузии
— Лучший маршрут по Грузии на 1-4 недели
— Более 35 мест, которые стоит посетить в Грузии в этом году
— Что взять с собой в Грузию
— 12 вещей, которые вы должны узнайте перед поездкой на Кавказ
— Чем заняться в Тбилиси + Однодневные поездки в Тбилиси

Обратите внимание: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию, если вы совершите покупку, щелкнув ссылку (без дополнительных затрат для вас). Узнать больше.

Стоит ли приехать в Батуми?

Следует ли включить Батуми в свой кавказский маршрут? Это справедливый вопрос, и мне его часто задают.

Батуми обычно ассоциируется с тремя вещами: пляжем, бикини и выпивкой. Если это не ваша сцена, есть соблазн вообще пропустить Батуми.

Я думаю, что есть что-то питательное и омолаживающее в том, чтобы быть у воды (даже если это каменистый пляж, с которым вам придется бороться).

Я до сих пор помню, как впервые приехал в Батуми на маршрутке из Кутаиси и обогнул последний лесистый холм, чтобы впервые увидеть Черное море, лежащее, как синяя атласная скатерть, поверх вершин тополей. Согласитесь, это довольно зрелищное зрелище.

В советское время Батуми был популярным местом отдыха летом. В настоящее время это важный порт. В городе все еще есть атмосфера морского курорта и летние толпы, чтобы поддержать это, но есть еще одна сторона у Батуми , которую я действительно хотел бы, чтобы больше путешественников нашли время, чтобы испытать ее.

Батуми — столица Аджария , автономная область с собственным флагом, собственным диалектом (который заимствует некоторые слова из турецкого) и собственной вкусной кухней .

Береговая линия Аджарии с черным песком, пышная зелень внутренних гор и теплый влажный климат отличает ее от других частей Грузии. История, культура и религиозный состав региона также очень уникальны.

Помимо пляжа, Батуми предлагает причудливой архитектуры , красивой природы , отличное кафе культуры , оживленные рынки , уличное искусство и многое другое.

За пределами города вы найдете все: от римских руин до одного из крупнейших в регионе ботанических садов и легких пеших прогулок в некоторых из лучших национальных парков Грузии (включая первый природный объект Всемирного наследия ЮНЕСКО в стране, Колхидские тропические леса и водно-болотные угодья). Многие из этих мест можно легко посетить, совершив однодневную поездку из Батуми.

Где остановиться в Батуми

Батуми довольно обширен, но по нему очень легко передвигаться пешком, на велосипеде или автобусе.Внутренний город — лучший район для проживания в Батуми — лично мне нравится район за парком 6 мая (здесь мы живем).

Приморская зона и Старый город Батуми более оживленные и могут быть более дорогими. Вы также можете найти несколько хороших номеров южнее, вдоль пляжа, в новой части города.

Лучший выбор: Есть один отель в Батуми, который я рекомендую больше всех, и это Картули. Расположенный на 37-м и 38-м этажах башни Orbi Beach Tower, это недорогой бутик-отель с безупречным дизайном (вспомните фрески в стиле стрит-арт и комнатные гамаки) и классной атмосферой.Лучше всего то, что из каждого номера открывается потрясающий вид на море.

Цены очень разумные и включают отличный завтрак и доступ в общие помещения отеля. Это действительно один из лучших отелей Грузии.

Проверьте цены и наличие мест на Booking.com и прочтите мой полный обзор Картули.

Бюджет: Batumi Surf Hostel — это бюджетный хостел, который предлагает койки в общих номерах для мужчин и женщин, а также отдельные семейные номера с общими ванными комнатами.Имеется хорошо оборудованная кухня и несколько общих зон отдыха. Хостел удобно расположен всего в 5 минутах ходьбы от пляжа. Проверьте цены и наличие на Booking.com.

Люкс: Wyndham Batumi по праву считается лучшим пятизвездочным отелем Батуми. Если вы хотите гламур старой школы, то это то, что вам нужно, с крытым бассейном и роскошными люксами. Отель с великолепным историческим фасадом расположен в центре города, в нескольких шагах от пляжа. Уточняйте цены и наличие при бронировании.com.

Airbnb: Если вы хотите чего-то простого и удобного, эта квартира в датском стиле — та, в которой мы недавно жили. Я очень рекомендую ее!

35 интересных мест в Батуми

В Батуми есть чем заняться! Для удобства я разделил этот путеводитель по Батуми на четыре части:

• В целом, чем заняться в Батуми
• Чем заняться в Батуми во время дождя
• Чем заняться в Батуми (однодневные поездки в Батуми)
• Чем заняться в Батуми ночью

В конце концов, вы найди ссылку на карту Батуми , которую я создал, порекомендовал ресторана Батуми , плюс еще полезные Советы путешественникам Батуми .

В целом лучшие развлечения в Батуми: достопримечательности Батуми

Как бы я ни любил пляж Батуми — особенно его скульптурные душевые на открытом воздухе и ярко-красные хижины — в Батуми есть гораздо больше.

Начнем с того, чем заняться в Батуми за пределами пляжа.

1. Велосипед или прогулка по Батумскому бульвару

Батумский бульвар — гордость и радость города. Заложен в 1884 году и простирается на 7 километров вдоль набережной, это одна из старейших частей Батуми и один из крупнейших парков такого рода в Европе.

Район Бульвара состоит из ряда пешеходных и велосипедных дорожек, которые проходят через ухоженные сады, зоны отдыха и скопления кафе. Широкая набережная обнимает береговую линию Черного моря от маяка и порта до подножия Леха и парка Марии Качинской.

Когда Батуми был частью Императорской России, бульвар был местом для прогулок с парашютом. В течение 1990-х годов семьи тяготели к бульвару, чтобы избежать трудностей повседневной жизни.Сегодня это место, куда весь Батуми приезжает заниматься спортом, общаться и играть.

Лучший способ исследовать Батумский бульвар — либо пройтись пешком из конца в конец, либо к взять велосипед у одного из продавцов в парке и покататься на велосипеде (аренда велосипеда стоит 5-8 лари в час). Также доступны электрические скутеры. Я рекомендую приехать рано вечером, когда в этом районе собираются семьи и молодые пары. Атмосфера замечательная.