Что можно испечь с яблоками кроме шарлотки: Выпечка с яблоками — кулинарные рецепты на Gastronom.ru

25 рецептов выпечки и десертов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Выпечка с яблоками — пожалуй, самая простая и бюджетная. Сразу вспоминаются вкусные домашние пирожки с повидлом и пышная шарлотка, пропитанная фруктовым соком. Для таких лакомств достаточного простого дрожжевого или бисквитного теста и, конечно же, спелых яблок — «антоновки», «белого налива», «мельбы», «грушовки»… В преддверии осени ассортимент этих плодов на прилавках магазинов увеличивается, и можно выбрать начинку для выпечки по душе — немного терпкую, с кислинкой или сладкую. А если у вас есть свои домашние яблоки, обязательно побалуйте родных и близких ароматными десертами! Мы собрали лучшие авторские рецепты, запасайтесь идеями из нашей подборки!

Тарт с карамелизированными яблоками

Тарт — один из самых простых вариантов выпечки с яблоками, но при этом пирог выглядит довольно празднично. Тонкая хрустящая рассыпчатая основа, карамелизированные ломтики фруктов, яркий вкус и великолепный аромат — такое впечатлит даже искушенных ценителей сладкого.

 

Подробный рецепт.

Нежные яблочные кексы

Кексы из цельнозерновой муки на простокваше получаются не только вкусными, но и полезными. Для лучшего аромата добавьте к яблокам корицу и ванильный сахар.

Подробный рецепт.

Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой

Тесто для этого штруделя делается очень просто, но его желательно приготовить за день до выпечки и подержать ночь в холодильнике. Дальше все по стандартному сценарию. В начинку к яблокам вместо вяленой клюквы можно добавить изюм.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с яблоками

Сочная выпечка с ароматом шоколада никого не оставит равнодушным! Если еще покрыть пирог шоколадной глазурью, то в таком варианте его можно подавать и на праздничный стол.

Подробный рецепт.

Кукурузный манник с яблоками

Для приготовления этой выпечки вам не понадобятся какие-то сложные ингредиенты, миксер и даже яйца. Просто тарелка, ложка для замешивания и форма для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Попробуйте манник на кефире!

Подробный рецепт.

Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом

Кроме разнообразных пирогов, из яблок можно приготовить очень вкусное и полезное печенье. Его приятно есть на завтрак или брать с собой в качестве перекуса. 

Подробный рецепт.

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой

Шарлотка по этому рецепту всегда получается пышной и сочной. Для разнообразия поверх пирога попробуйте добавить ягоды. Они придадут выпечке приятную кислинку.

Подробный рецепт.

Венский яблочный штрудель

Этот штрудель готовится из вытяжного теста, которое называется так, потому что его нужно очень тонко растянуть руками. Помимо яблок, в начинку добавляют еще вымоченный в роме изюм, корицу и грецкие орехи.

Подробный рецепт.

Итальянский деревенский яблочный пирог

Если у вас дома есть молоко, сливочное масло, яйца и мука, можете смело приступать к приготовлению этого пирога. И не забудьте про самый важный ингредиент — яблоки! Добавьте их побольше! 

Подробный рецепт.

Мягкое яблочное печенье

«Когда повидло уже сделано, компоты закручены, а обычные яблоки приелись, пеките печенье!» — советует автор этого рецепта. А мы подтверждаем, это простое печенье уже пришлось по вкусу многим нашим подписчикам.

Подробный рецепт.

Яблочная шарлотка на сидре

Юлия Высоцкая предлагает приготовить шарлотку с нормандским акцентом, на сидре. Если вам не нравится алкоголь в выпечке, замените его газированной водой. Вместо привычного дуэта яблок и корицы, попробуйте более мягкое сочетание яблок и ванили.

Подробный рецепт.

Овсяные батончики с яблоком и изюмом

Еще один отличный вариант для полезного завтрака или перекуса! По структуре батончики получаются рассыпчатые, нежные и очень ароматные, благодаря яблокам.

Подробный рецепт.

Яблочный пирог c корицей

Ароматный пирог по мотивам шведского яблочного пирога Svensk Äppelkaka.

Ингредиенты простые: сливочное масло, яйцо, молоко, мука. В начинке — яблоки, корица и лимонный сок. 

Подробный рецепт.

Тарталетки с яблоками и голубикой

Рецепт подойдет тем, у кого нет времени долго стоять у плиты. Разрежьте готовое слоеное тесто на квадратики, выложите сверху карамелизированные яблоки, добавьте ягоды и отправляйте в духовку. Через 10 минут уже будете пить чай с яблочными тарталетками! 

Подробный рецепт.

Яблочный кекс

Приготовить кекс на простокваше с яблоками сможет даже начинающий кулинар. Чтобы придать выпечке приятную цитрусовую терпкость, добавьте в тесто лаймовую цедру. 

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Песочная основа, влажная яблочно-лимонная начинка и фундучно-сахарная крошка. Звучит настолько аппетитно, что хочется прямо сейчас идти на кухню и готовить. Впрочем, почему бы и не пойти?

Подробный рецепт.

Пирожные с яблочным мармеладом

В каждом кусочке этого необычного пирожного одна сплошная польза: основа из овсянки с сухофруктами и нежный мармелад из свежевыжатого яблочного сока на агар-агаре. Добавьте его в свою копилку полезных десертов!

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с безе

Яблочная фантазия на тему лимонного пирога с меренгой. Делается совсем не сложно, но обязательно понадобится миксер, потому что для приготовления безе сливки нужно взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Подробный рецепт.

Печенье с заварным кремом и яблоками

Очередной необычный рецепт печенья! Сверху — рассыпчатое песочное тесто, а внутри — нежная начинка из заварного крема и яблок. 

Подробный рецепт.

Яблоки в тесте

Небанальный десерт с яблоками. Готовое слоеное тесто нарежьте тонкими полосками, а затем обмотайте ими яблочные кольца. Через 25 минут в духовке они превратятся в такие симпатичные пончики!

Подробный рецепт.

Крамбл овсяный с яблоками и сливой

Наша подборка была бы неполной без английского десерта крамбла! К яблокам можно добавить сливы, а для приготовления крошки вместо муки лучше взять овсяные хлопья.

Подробный рецепт.

Яблочные вафли

Если ваша вафельница давно пылится без дела, обратите внимание на этот рецепт. Тесто делается из сливочного масла и йогурта. Яблоки лучше всего натереть на терке.

Подавайте вафли с медом, вареньем или нутеллой.

Подробный рецепт.

Цветаевский яблочный пирог

Почему пирог называется цветаевским, неизвестно. Принято считать, что его пекли в семье знаменитой поэтессы Марины Цветаевой, однако никаких письменных подтверждений этому нет. Как бы то ни было, за один факт мы точно можем ручаться — пирог получается очень вкусным. Попробуйте!

Подробный рецепт.

Апельсиново-яблочный манник с маком

Ароматный сочный манник без муки идеально подходит для завтрака. Вино можно заменить кефиром, а вместо ванили подойдет корица. При желании добавляйте орехи и сухофрукты.

Подробный рецепт.

Булочки с яблоками

Выпечка с яблоками может быть не только вкусной, но и очень красивой. Как эти булочки в виде цветочных бутонов. Если урожай любимых фруктов вас порадовал, экспериментируйте, готовьте не только пироги, но вот такую эстетичную выпечку!

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов выпечки с яблоками смотрите по ссылке.

Что приготовить из яблок кроме шарлотки

Что приготовить из яблок, кроме шарлотки

1. Яблочный крамбл

Corinne Staley/Flickr.com

Хрустящая крошка — главная фишка английского десерта под названием крамбл. Слово crumble так и переводится — «крошить», «обсыпать». По сути, это что-то среднее между запеканкой и насыпным пирогом. Под золотистой крошкой находится сочная фруктово-ягодная начинка.

Англичане традиционно готовят яблочный крамбл.

Ингредиенты

• 3–4 кислых яблока;
• 180 г муки;
• 150 г сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка овсяных хлопьев;
• 1 столовая ложка измельчённых орехов;
• 1 столовая ложка тростникового сахара;
• 1 чайная ложка корицы (по желанию).

Приготовление

Помойте и очистите от кожуры яблоки. Удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками шириной 1–2 см. В небольшом сотейнике растопите 50 г сливочного масла. Высыпьте туда яблоки и 50 г сахара (2 столовые ложки с горкой). Тушите фрукты в сахарном сиропе, пока они не карамелизуются и не станут слегка мягкими.

Переложите яблоки в глубокую форму для запекания. Пока они остывают, займитесь тестом. Разомните оставшееся масло, сахар и муку. Если любите корицу, добавьте 1 чайную ложку. Получившаяся масса должна напоминать влажные панировочные сухари. Засыпьте этой смесью яблоки.

Посыпьте сверху измельчёнными орехами, овсяными хлопьями и тростниковым сахаром. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 30–40 минут.

2. Запечённые яблоки-гармошки

pastrystudio.blogspot.ru

Вы наверняка пробовали картофель хассельбек. По такому принципу часто запекают мясное филе. Но мало, кто знает, что можно сделать яблоки хассельбек.

Ингредиенты

• 2 больших сладких яблока;
• 4 столовые ложки тростникового сахара;
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев, требующих варки;
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла;
• 2 чайные ложки муки;
• 1 чайная ложка корицы;
• ¼ чайной ложки соли;
• растительное масло для смазывания формы;
• мороженое и карамель для подачи.

Приготовление

Сладкие, но довольно твёрдые яблоки очистите от кожуры. Это удобно делать овощечисткой. С помощью специального приспособления удалите сердцевину и разрежьте каждый плод пополам.

В каждой половинке сделайте продольные надрезы.

Чтобы случайно не разрезать яблоко до конца, положите половинку между двумя деревянными лопатками. Если рука дрогнет, нож упрётся в лопатку и не даст вам прорезать фрукт полностью.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в неё подготовленные половинки яблок.

В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки тростникового сахара, 1 ½ столовой ложки растопленного сливочного масла и корицу. С помощью кисточки намажьте смесью яблоки, накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 20 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте ещё 10 минут.

В это время смешайте остатки сахара и растопленного сливочного масла. Добавьте муку, соль и овсяные хлопья. Начините этой смесью яблоки, аккуратно раскрывая пластинки. Верните форму в духовку ещё на 10 минут.

Подавайте с мороженым и карамельным сиропом.

3. Гренки-роллы с яблочной начинкой

thecrazymomcook.wordpress.com

Доступность ингредиентов, а также простота приготовления делают это блюдо идеальным для завтрака.

Ингредиенты

• 2 крупных сладких яблока;
• 120 г сливочного сыра;
• 30 г сливочного масла;
• 10 кусков хлеба для тостов;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки тростникового сахара;
• 3 столовые ложки молока;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• ½ чайной ложки корицы.

Приготовление

Очищенные от кожуры яблоки нарежьте мелкими кубиками. В небольшом сотейнике смешайте их с лимонным соком и корицей. Готовьте на сильном огне 3–4 минуты.

С хлеба срежьте корочки и раскатайте каждый ломтик при помощи скалки, чтобы получились квадратные пласты, толщиной не больше пары миллиметров. Намажьте каждый из них сыром.

Выложите на хлебные пласты яблочную начинку (по 1–2 столовые ложки на каждый) и сверните их рулетом.

Взбейте яйца с молоком. Смажьте сковороду сливочным маслом и хорошенько раскалите её. Окуните рулеты в яичную смесь и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Снимая гренки-рулеты со сковороды, обильно обсыпайте их сахаром (если нет тростникового, используйте обычный).

Подавайте к столу с мёдом и чаем.

Читайте также:

lifehacker.ru

Блюда из яблок — рецепты с фото на Повар.ру (1914 рецептов яблок)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Оладьи на молоке с яблоками 4.

3

Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем… Вкусно! …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Яблочный пирог для веганов 4.7

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Яблочный пирог ПП 4.3

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! . ..далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Шарлотка классическая с яблоками 4.7

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. …далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Зефир из яблочного джема 4.6

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Печенье из яблок 4.3

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Английский яблочный пирог 4.4

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус! …далее

Добавил: Kovaliova 22.04.2014

Оладьи из кабачков и яблок 4.6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Яблочный пирог в микроволновке 4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Яблочный пирог от бабушки Эммы 4.6

Этот пирог покорит не только симпатичным внешним видом, но и обворожительным яблочный вкусом, ароматом корицы и лимона. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этом рецепту, всем понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Пирог с яблоками в сливках 4.4

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов и каждый по-своему несомненно хорош. Предлагаю приготовить пирог с яблоками в сливках. Нежный, ароматный и невероятно вкусный! . ..далее

Добавил: Оксана Ч. 14.08.2018

Пицца-пирог с яблоками 4.8

Почему пицца-пирог? Потому что это открытый дрожжевой пирог, который делается по подобию пиццы. Круглый слой теста, поверх начинка и все это поливается сгущенкой-соусом. Надеюсь, вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Компот из яблок на зиму 4.3

Компот из яблок на зиму на трехлитровую банку я делаю из «белого налива». Яблочки небольшие, хорошо помещаются в банку. Компот получается вкусным, нежным, летним. Так компот еще делала моя бабушка. …далее

Добавил: Galate 09.09.2013

Пышные яблочные оладьи 4.4

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Яблочная косичка 4.8

Еще один рецепт замечательной домашней выпечки с яблоками — ароматной, нежной и необыкновенно вкусной. Остановится невозможно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2019

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Кокрок 4.7

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Классический яблочный пирог 4.0

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Простой перевернутый яблочный пирог 4.6

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2018

Манник на сыворотке 5.0

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. …далее

Добавил: Julechka 13. 08.2013

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, — нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем 4.8

Кисло-сладкие яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем — самый простой, можно сказать, ленивый способ яблочной выпечки. Несмотря на свою простоту и легкость, десерт получается очень вкусным. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018

Лебедь из яблока 5.0

Лебедь, вырезанный из большого яблока, несомненно украсит стол и порадует глаз. Вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, это не трудная задача даже для новичка. …далее

Добавил: Маришка Т. 24.01.2019

Круассаны из готового слоеного теста 4.5

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Воздушный творожный пирог с яблоками 4.2

Нежный и сладкий пирог на тонком песочном тесте с творожной начинкой и яблоками. Приготовить его не составит большого труда, все легко и быстро! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Морковно-яблочный пирог 4.4

Вкусный, полезный и яркий пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит морковь. От такого пирога не останется даже крошки, а за последний кусочек разыграется настоящая битва! А готовится он просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.05.2016

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6

Шарлотка с яблоками на кефире — легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! …далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Творожная запеканка с яблоком и маком 4.6

Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Морковный пирог с яблоками 5.0

Ароматный пирог с морковью, яблоками и корицей дополнит ваше чаепитие или украсит кофейную паузу. Рецепт очень простой, приготовим? …далее

Добавил: Мелисса 15.01.2019

Яблочный штрудель диетический 5.0

Предлагаю начать утро с аромата корицы и яблок, и приготовить яблочный штрудель диетический. А почему диетический спросите вы? А потому что вытяжное тесто мы заменим на обыкновенный лаваш. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Существуют разнообразные вкусные блюда из яблок, которые позволяют максимально сохранить полезные свойства фрукта. Например, запеченные яблоки имеют способность сохранять все микроэлементы и полезные свойства этого плода. Они незаменимы в различных диетах для желудочно-кишечного тракта и для поддержания работы сердца. Утка с яблоками – еще одно известное блюдо. Но у каждой хозяйки имеется собственный способ ее приготовления: начиная с выбора сорта яблок и заканчивая сочетанием их с другой начинкой. Уместно вспомнить и о яблочных оладьях, которые тоже в первых рядах по популярности. Но самый простой рецепт с яблоками – это шарлотка, её легко приготовить (особенно в сезон) и можно подать на стол по любому случаю.

povar.ru

Что приготовить из яблок кроме шарлотки быстро и просто

Здравствуйте, уважаемые читатели! Если у вас завал яблок, и вы не знаете, что с ними делать, я нашла для вас простые рецепты из сезонных фруктов.

Каждый год с августа практически во всех уголках страны прокатывается волной одна напасть – яблоки. У родителей, друзей, коллег, соседей традиционно вырастает какое-то космическое количество плодов, которые некуда девать. Спастись до октября не представляется возможным. Лично я только за этот месяц принесла домой три огромных мешка, а сколько еще через силу было съедено на работе и в гостях.

После 20 шарлоток за две недели я решила, что пора менять ситуацию, раз уж от фруктов не убежать. Хозяйка из меня не самая примерная, поэтому компоты, варенья и джемы – не про меня, а вот что-то испечь – это, пожалуйста. Я нашла для себя и для вас лучшие (точнее простые и быстрые) рецепты, которые помогут снизить продуктовые фруктовые запасы. Не обещаю, что они помогут уничтожить все плоды в доме, но, по крайней мере, вы увидите просвет в этом бездонном море из шарлотки.

Бисквитный рулет (с яблоками, конечно!)

В общем-то, по набору ингредиентов получается та же знакомая шарлотка, но в другой подаче. Вкусно, быстро, а главное необычно.

Тесто:

• Мука: 150 гр.
• Сахар: 100-120 гр. (можно и меньше, тут на любителя)
• Корица: по желанию
• Соль, сода, ванилин: порции на ваше усмотрение

Начинка:

• Несколько яблок (куда ж без них): в идеале штуки 5, но чем больше, тем быстрее опустеют пакеты
• Корица, цедра лимона, ванилин, орехи: по вкусу

Как готовить:

• Готовим тесто как обычно (не сомневаюсь, что это вы уже отлично научились делать  его за время яблочного сезона). Оно должно получиться густым. Оставляем стоять. Параллельно разогреваем духовку.
• Займемся начинкой. Очищаем яблоки от кожуры и натираем их через крупную терку (или пропускаем в блендере). Кто-то обливает их кипятком и использует нож для очистки. Я человек ленивый, поэтому в моем арсенале только овощечистка.

Совет!
Муку всегда лучше просеивать, так тесто будет пышнее.

• Добавьте к начинке все сыпучие ингредиенты.
• Теперь самое сложное. На противень выложите пекарскую бумагу, а на нее ровным слоем начинку.

Для выравнивания используйте столовую ложку или небольшую скалку.

• Далее выливаем тесто и отправляем в духовку на 20 минут. Готовим все при 190 градусах.
• Когда время вышло, достаем из духовки будущий рулет и выкладываем его на чистое вафельное полотенце. Будьте аккуратнее, иначе можно обжечься. Пока выпечка горячая, сворачиваем рулет. Первые разы может получиться не совсем аккуратно, но у вас есть еще несколько килограмм яблок, чтобы достичь совершенства.
• А дальше пункт на любителя. Можно посыпать десерт сахарной пудрой, орехами или полить растопленным шоколадом (или придумать что-то более изощренное).
• Ну а потом самое приятное: завариваете чай, приглашаете гостей (или не приглашаете и съедайте все в одиночку, так тоже вкусно) и радуетесь, что дома есть яблоки.

Читайте также: Посудомоечная машина: нужна ли она для дома?

Полезная галета из яблок

Еще один прекрасный рецепт, которым за один раз можно прикончить четыре-пять штук фруктов. В августе и сентябре все средства хороши, чтобы быстрее опустошить мешки (ведь, возможно, скоро появятся новые).

Тесто:

• Мука: 350 гр. Можно брать белую высшего сорта, но я предпочитаю в равных пропорциях смешивать с цельнозерновой или рисовой.
• Вода: 150 мл.
• Растительное масло: 4 ст. ложки
• Соль, сахар, сода, лимонный сок: всего буквально по половине чайной ложки

Начинка:

• 4 средних яблока
• Можно также добавить грушу, изюм, орехи
• Корица, крахмал: по 1 чайной ложке.

Как готовить:

Тут совсем немного предстоит повозиться с тестом. Хозяйки вроде меня не пугайтесь, там все довольно просто.

• Просеиваем муку и смешиваем с содой.
• В воду добавляем сахар, соль, ставим на плиту и кипятим.
• Когда вода закипит, выключаем плиту, добавляем масло, немного лимонного сока.
• Смешиваем муку и водяную смесь, месим тесто. Даем ему остыть.
• Раскатываем его сразу не бумаге для запекания в форме круга толщиной меньше сантиметра.
• Нарезаем фрукты небольшими тонкими кусочками, посыпаем корицей, крахмалом и сахаром.
• Красиво по кругу выкладываем начинку на тесто (также еще будет время потренироваться), защипываем края (пирог должен получиться открытым). Середину накрываем фольгой.
• Отправляем печься на 30 минут в разогретую до 190 градусов духовку. За 10 минут до готовности уберите фольгу, чтобы фрукты зарумянились.
• Повторяем восьмой пункт из предыдущего рецепта.

Салат с фетой и орехами

Если от выпечки вы уже устали, предлагаю простой легкий салат, от которого не пострадает фигура.

Берем:

• Любимый вид салата (или сразу микс)
• Немного миндаля или кешью
• Один спелый большой авокадо
• Сыр фета
• Пару яблок не сильно сладких
• Красный лук (или любой другой сладкий)

Совет!
Для заправки можно смешать оливковое масло, лимонный сок, пару капель бальзамического уксуса.

Готовить его легче легкого. В любых пропорциях смешиваете ингредиенты, заправляете и радуетесь яблочному сезону.

Читайте также: Яблочный кухен с сахарной корочкой

На этом экстренные советы, что делать из сезонных не заканчиваются. Скоро я помогу вам выбраться из тыквенного и кабачкового безумия. Делитесь своими рецептами в комментариях. Давайте помогать друг другу, как можем. Не пропадать же нам!

womendomain.ru

Блюда из яблок — рецепты с фото на Повар.ру (1914 рецептов яблок) / страница 2

Пирог на кислом молоке 4.

3

Очень простой, быстрый в приготовлении рецепт вкусного пирога на кислом молоке. Все ингредиенты для того, чтобы испечь пирог, найдутся у каждой хозяйки? вкусная выпечка к вечернему чаю обеспечена. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.03.2017

Шарлотка с яблоками на сметане 3.8

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий — это шарлотка с яблоками на сметане. Тесто получается очень нежным, а яблоки просто тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.05.2014

Яблочный пирог мокрый 4.2

Я думала, что меня нельзя удивить яблочным пирогом. Но этот пирог мне очень понравился! Влажный, вкусный, мегаяблочный и очень нежный, его буквально можно есть губами! С карамельно-ореховой корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018

Яблочный пирог «Улитка» 4.5

Простой пирог на скорую руку из готового слоеного теста. В сезон свежих яблок такие пироги очень актуальны, ведь их с большим удовольствием едят дети. Поэтому берем маленьких помощников и на кухню! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Яблочный пирог (мало теста, много яблок) 4.3

К названию пирога я бы сделала небольшое уточнение: ну совсем мало теста и очень много яблок! Если это в Вашем вкусе, то добро пожаловать к столу! Пирог очень напоминает яблоки, запеченные в карамели. …далее

Добавил: Натали 09.10.2018

Пряные кексы 5.0

Если летом на пике популярности ягодные пироги, то зимой это конечно ароматная пряная выпечка! Предлагаю вашему вниманию пышные, вкусные кексы с яблоками, имбирем, корицей и мускатным орехом. …далее

Добавил: Натали 26.01.2019

Шарлотка с яблоками и вишней 5.0

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.07.2017

Фруктовая шарлотка 4.0

Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! …далее

Добавил: Натали 04.12.2018

«Пьяные» яблочки 5.0

«Пьяные» яблочки — изысканный десерт для взрослых, девичьих посиделок или романтического ужина. Приготовить их очень легко! На подготовку яблок у вас уйдет не более 5 минут, остальное — в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Сочные слойки с яблоками 4.5

Сочные слойки с яблоками – это восхитительная штука, которая не оставит равнодушным никого! Снаружи — вкуснейшее, идеально подрумянившееся слоеное тесто, а внутри — ароматная яблочно-коричная начинка! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18. 02.2017

Сыроедческое печенье 5.0

Сыроедческое печенье очень вкусное, содержит в себе одну пользу, сохраняет все витамины и помогает оздоровить ваш организм. Обязательно приготовьте его! Кто на диете, кто нет — понравится всем! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

Кейк-попсы в стиле «Яблочный пирог» 5.0

Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт, как приготовить кейк-попсы в стиле «Яблочный пирог», который особенно придется по вкусу деткам благодаря своему необычному внешнему виду. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.10.2017

Печеные яблоки в микроволновке 4.6

Нежный и тонкий вкус печеных яблок напомнит о теплом лете, а запах наполнит ваш дом ароматом осеннего яблоневого сада. Рассказываю, как сделать печеные яблоки в микролновке! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.09.2013

Яблочные маффины 3.2

Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом. . ..далее

Добавил: Kristinka 10.08.2011

Яблочный пирог «Фантазия» 5.0

Под таким названием в интернете много разных пирогов, но мне понравился именно этот. Простой в приготовлении, вкусный, дешевый и красивый! …далее

Добавил: Зоя Шунина 16.10.2018

Яблочные оладьи «Звездочки» 4.4

Очень красивые и вкусные оладьи с яблоком! Если у вас нет вырубки «звездочка», не расстраивайтесь, можно использовать любую другую или просто вырезать отверстие ножом. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.05.2017

Яблочный крамбл с мороженым 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами необычным и очень вкусным десертом, простым в приготовлении и по-летнему легким. Яблочный крамбл – это что-то неимоверно вкусное, достойное самых дорогих ресторанов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Яблочный чизкейк без выпечки 5.0

Яблочный чизкейк без выпечки — легкий и быстрый десерт, который придется по вкусу и маленьким детям, и взрослым сладкоежкам. В отличии от классического рецепта, постараемся максимально снизит калории. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.11.2018

Яблоки с творогом в мультиварке 4.4

Простой рецепт яблок с творогом в мультиварке позволит вам быстро и без особых хлопот приготовить легкий, но питательный завтрак или полдник для всей семьи. Готовим? …далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Варенье из яблок и рябины 4.8

Черноплодная рябина или арония — очень полезная и вкусная ягода. Варенье из аронии отличается достаточно терпким вкусом. Для сочности к ней хорошо добавить кисло-сладкое яблоко. Идеальное сочетание! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018

Яблочный пирог по-польски 4.4

Если Вы любите выпечку из песочного теста, то настоятельно рекомендую попробовать яблочный пирог по-польски! Нежная яблочная начинка с легкой кислинкой лимона и рассыпчатое тесто… Вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 18.09.2018

Пирог яблочный «Чадейка» 5.

0

Яблочные пироги наиболее популярны, рецептов просто множество, каждая хозяйка печет свой фирменный яблочный пирог. Я хочу поделиться с вами своим рецептом, получается по-домашнему вкусный пирог! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Яблочный пирог «Три стакана» 3.7

Наверное, это самый простой пирог из тех, что я когда-либо готовила! Нам не нужно ни миксеров, ни блендеров — ничего! Три стакана основных ингредиентов, вкусные яблоки и желание творить! 🙂 …далее

Добавил: Натали 11.10.2018

Пирожки классические 4.5

Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.11.2016

Салат из моркови и яблока 4.4

Очень вкусный, очень сочный, легкий и полезный салат из моркови и яблока. Отлично подходит на каждый день для перекуса, детского и здорового питания. А приготовить его можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Салат из сельдерея и моркови 5.0

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Диетическая выпечка в мультиварке 4.1

Существует не так много рецептов, по которым можно выпекать без калорийных продуктов типа муки, сахара и манки. Хочу предложить сладкую выпечку с медом и яблокам. Смотрите, что получилось! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Пирог с яблоками «Лентяйский» 3.5

Если вам не хочется морочиться с воздушным сдобным тестом или готовить бисквитную «Шарлотку», обязательно посмотрите этот рецепт. Здесь я расскажу, как приготовить пирог с яблоками «Лентяйский». …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 15.08.2018

Яблочный пирог на скорую руку 4.

3

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов — вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом! …далее

Добавил: Арина Вольская 03.10.2013

Шарлотка с яблоками (мастер-класс) 4.7

У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Розы из яблок к чаю 4.6

Розы из яблок – идеальный десерт, который понравится всем, кто любит выпечку с яблоками. Розы просто и быстро готовятся из слоеного теста, выглядят очень празднично, а на вкус просто сногсшибательные. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.01.2017

Фаршированные яблоки в духовке 5.0

Сегодня предлагаю приготовить яблоки, фаршированные яблоками! Да-да, именно так! Думаете, не вкусно? А вот и нет! Этот десерт просто невероятно вкусный и ароматный, готовьте его сразу побольше. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.01.2017

Домашнее яблочное пюре «Неженка» 4.3

Пюре по этому рецепту получатся сказочно вкусным и с легкостью может быть преподнесено в качестве десерта. Представьте: нежное яблочное пюре соединяется со сгущенным молоком. Как вам такая заготовка? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.10.2017

Ароматное варенье из райских яблок 3.5

Это варенье самое любимое у нас в семье! Специально даже яблоню с такими плодами посадили на даче. Ничего не надо резать, удалять косточки, — простейшее приготовление. Красота! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.08.2018

Корнуэльский яблочный пирог 5.0

На этих выходных я впервые приготовила этот пирог. Если честно, то ничего особого не ожидала от него, но была приятно удивлена просто безупречным вкусом. Настолько нежного теста я давно не видела! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.05.2016

Карамельно-яблочный пудинг 4.3

Нежный и ароматный, этот пудинг прекрасно подойдет к чаю, или его можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Готовится с минимальным набором продуктов и усилий. Рецепт для любителей яблок. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Яблочный пирог Юлии Миняевой 4.2

Нежный и несложный яблочный пирог по рецепту Юлии Миняевой. Выпечка сытная, чуть влажная и очень вкусная! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.11.2018

Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс) 4.4

Чипсы любят все — и взрослые, и дети! Правда, жареный картофель с добавками лучше часто не кушать, особенно детям. Но в нашем рецепте мы готовим домашние полезные чипсы! Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.11.2017

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный) 3.7

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2016

povar.ru

9 лучших рецептов из яблок — БУДЕТ ВКУСНО!

Осень — самая яблочная пора. Ваши кладовые ломятся от собранного ароматного урожая, а что делать с ним — уже не хватает фантазии. Закатывайте рукава и вставайте на «борьбу» с яблочным изобилием!

Мы спешим на помощь тем, кому нравится экспериментировать и кто просто любит готовить.

Выпечка с яблоками

Пышная шарлотка

Шарлотка пышная с яблоками в духовке, vsedeserti

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан пшеничной муки
• 2 ч. л. крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• яблоки
• корица

Способ приготовления:

Готовим бисквитное тесто: яйца разбить в большую миску, взбить 2 минуты, добавить сахар, взбивать все вместе до образования пышной белой пенки еще около 3-5 минут.

Из стакана муки убрать 2 ст. л. муки — заменить их крахмалом, всыпать в муку также разрыхлитель, перемешать все, просеять и постепенно всыпать в яичную массу, продолжая взбивание.

Взять форму для шарлотки (если она не силиконовая, смазать сливочным маслом), вылить немного теста, выложить на него слоем нарезанные яблоки и залить оставшимся тестом. Выпекать шарлотку в духовке в течение 20-25 минут при 180 градусах.

Если вы используете корицу, то ею нужно посыпать яблоки после их нарезки, а потом дать им так немного полежать.

Закрытый яблочный пирог

Пирог с яблоками рецепт на быструю руку, everydaygoodthinking

Ингредиенты:

• 600 г яблок
• 200 г сливочного масла (или маргарина)
• 0,5 стакана муки
• 0,5 стакана сметаны
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом

Способ приготовления:

Сливочное масло (или маргарин) растереть с сахаром. Добавить сметану и хорошенько перемешать. Следом добавить половину чайной ложки соды, гашенной уксусом. Добавить муку и замесить тесто.

Яблоки промыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами. Нарезать их тонкими ломтиками. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, подержать их недолго в кипяченой, чуть подсоленной воде.

Тесто разделить на 2 равные части. Раскатать в круглые пласты. В смазанную маслом форму выложить один из раскатанных пластов теста. Поверх ровным слоем выложить нарезанные яблоки. Сверху закрываем вторым пластом из теста. Края двух пластов защепить.

Поместить форму с яблочным пирогом в духовку и печь при температуре 220-230 градусов около 25-30 минут.

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель, cafemajesto

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 г муки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сливочного масла
• 0,5 стакана воды
• соль по вкусу

Начинка:

• 1 кг яблок
• 150 г сахара
• 150 г сухарей (подсушить 2 кусочка пшеничного хлеба, измельчить скалкой или в мясорубке в крошку)
• 50 г сливочного масла
• по 100 г изюма и грецких орехов
• 1 ч. л. корицы
• 3 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления:

Тесто. Просейте муку, замесите с водой, солью, яйцом и растопленным маслом. Получившееся эластичное тесто скатайте в колбаску и с силой отбейте на столе (примерно 10 минут). Это нужно для того, чтобы вытяжное тесто стало прочным и не порвалось. Скатайте тесто в шар, положите в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте его на 1 час при комнатной температуре.

Делаем начинку. Замочите в теплой воде изюм, измельчите орехи. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. На сковороду выложите яблоки, сахар, масло и обжаривайте, помешивая, 3 минуты. Добавьте в сковороду изюм и орехи, перемешайте. Тонко раскатанное тесто потяните во все стороны, чтобы оно стало почти прозрачным. Выложите ровным слоем начинку, посыпьте сухарями и корицей и сверните рулет (для удобства данную процедуру лучше проводить на большом полотенце). Выложите штрудель на смазанный маслом противень, накройте его фольгой и выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 °С, затем фольгу уберите и пеките еще 10 минут. Теплый штрудель нарежьте на кусочки, выложите на блюдо и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте теплым.

Варенье из яблок

Прозрачное варенье из яблок дольками

Яблочное варенье дольками янтарное, googleusercontent

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 1,3 кг сахарного песка
• 2,5 стакана воды

Способ приготовления:

Яблоки для варенья нужно выбирать кисло-сладких твердых сортов, чтобы при варке они не разварились. Подойдут такие сорта, например, как антоновка, ранет, белый налив.

Крепкие, небитые яблоки (лучше всего одного размера) нужно как следует помыть, очистить от кожицы, а также удалить сердцевину. Затем на­резать тонкими дольками и поставить на огонь бланшировать в кипя­щей воде 3-5 минут. Сразу же дольки нужно быстро охладить в холодной воде. Воду, в которой бланшировались яблоки, используем в дальнейшем для сиропа.

На воде, оставшейся после бланширования, готовим сироп из расчета 700 г сахара на 1,5 стакана воды. Яблоки заливаем кипящим сиропом и оставляем их на несколько часов остывать, не накрывая при этом крышкой (чтобы капли конденсата не могли попасть в варенье). Выдержав яблоки 4-5 часов, поставьте их на маленький огонь вариться, при этом нужно варенье непрерывно помешивать, пока оно не закипит. Кипятим буквально 5-7 минут, образующуюся пенку обязательно снимаем шумовкой и снова отставляем варенье на 6-7 часов. Проделываем процедуру еще раз: также доводим до кипения и добавляем сироп из оставшегося сахара — 600 г на 1 стакан воды. Затем, прокипятив 7-10 минут, готовое варенье на сутки оставляем настаиваться в прохладном месте. Теперь осталось только закатать яблочное варенье в заранее подготовленные стерилизованные банки.

Варенье, приготовленное таким способом, получается очень ароматное, вкусное и красивое — янтарное, с прозрачными яблочными дольками, оно не только идеально подходит для чаепития, но и отлично работает как начинка для пирогов.

Варенье из яблок с апельсином

Яблочное варенье с апельсином, foodanddrink

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 1 апельсин
• 1 кг сахара
• 100 мл воды

Способ приготовления:

Яблоки и апельсин моем и режем на кусочки. Из воды и сахара делаем сироп, кладем туда апельсин и варим 3 минуты. После этого убираем апельсиновый сироп с огня, кладем туда яблоки и даем настояться 3-4 часа. По истечении этого времени начинаем варить варенье. После закипания, помешивая, варим 30 минут на медленном огне. Готовое варенье раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Даем остыть, храним в прохладном месте.

Такое варенье обладает легким апельсиновым ароматом и прекрасно дополняет чаепитие.

Варенье из яблок с черноплодной рябиной

Яблочное варенье с черноплодной рябиной, gastronom

Ингредиенты:

• 300 г яблок
• 1 кг черноплодной рябины
• 1,5 кг сахара
• 2 стакана воды
• 5-7 г лимонной кислоты
• ваниль или корица

Способ приготовления:

Ягоды черноплодной рябины опустить на 3-5 минут в кипящую воду, охладить, подсушить и переложить в варочную посуду. Из 2 стаканов воды и 500 г сахара приготовить сироп и залить им ягоды. Довести до кипения, кипятить 3-4 минуты и отставить. Через 8-10 часов вновь довести до кипения и добавить сахар. Яблоки разрезать на дольки, очистить от кожицы и сердцевины. Дольки опустить в кипящую воду на 8-10 минут — важно, чтобы они не разварились. За 15-20 минут до окончания варки рябины в варенье положить яблоки и варить до готовности. Чтобы яблоки равномерно распределились, аккуратно перемешайте варенье. Перед самым окончанием варки в варенье добавить лимонную кислоту и ваниль или корицу.

Напитки из яблок

Компот из яблок на зиму

Рецепт яблочного компота на зиму, patee

Ингредиенты (на 3 л):

• 1 кг яблок
• 200 г сахара

Способ приготовления:

Яблоки промыть, разрезать крупные на 4 части, мелкие — на 2, вырезать сердцевину, но не очищать от кожицы. Опустить подготовленные яблоки в воду с лимонной кислотой (на 1 л воды 3 г кислоты). В стерилизованные банки емкостью 3 л выложить яблоки, наполняя банки на 1/2-1/3, влить кипящую воду под самое горлышко, накрыть стерильной крышкой и дать остыть в течение 1-1,5 ч. Слить с каждой банки воду, всыпать в нее сахар, довести до кипения (если вода с 2 банок, всыпать 400 г сахара, если с 3 — 600 г), прокипятить 5 минут и залить яблоки приготовленным сиропом, закрыть крышками. Перевернуть банки с компотом, укутать и так дать остыть.

Для аромата в такой яблочный компот на зиму можно добавить листики мяты или корицу в любом виде.

Домашний яблочный сидр

Яблочный сидр в домашних условиях, womheg

Ингредиенты:

• 5 л кипяченой воды
• 4 кг мелких яблок
• 1 кг сахара
• цедра 1 лимона

Способ приготовления:

Очистить яблоки, вырезать сердцевину, пересыпать сахаром и залить водой.

Добавить к яблокам тертую на терке цедру 1 лимона (не обязательно), закрыть емкость с напитком сложенной в несколько раз марлей, оставить при комнатной температуре на неделю — чем холоднее в помещении, тем дольше будет брожение.

Спустя неделю через ту же марлю процедить приготовленный напиток несколько раз — до желаемой степени прозрачности.

Разлить готовый сидр из яблок по чистым бутылкам под самое горлышко (иначе он может превратиться из-за кислорода в уксус), закрыть чистыми крышками и убрать на хранение в холодильник.

Компот из яблок и винограда

Яблочный компот с виноградом на зиму, lesyaka

Ингредиенты (на 2 л):

• 2-3 средних яблока
• 2-3 грозди темного винограда (изабелла или другого сорта)
• 200 г сахара
• 1,5 л воды

Способ приготовления:

В простерилизованные банки положить по 2-3 целых промытых яблока, добавить по 2-3 грозди промытого винограда — банка должна быть заполнена на 2/3 объема. Воду (из расчета на каждую банку по 1,5 л воды) довести до кипения, влить в банки, накрыть банки стерильными крышками, выдержать так 15-20 минут, затем воду слить в кастрюлю, добавить в нее сахар по 200 г на каждую банку, прокипятить сироп еще 3 минуты, залить в банки по самое горлышко и закрыть банки крышками. Если сиропа будет недостаточно, долейте в банки кипяток.

Банки перевернуть, укутать и в таком состоянии дать компоту из яблок остыть.

vkusno.mirtesen.ru

Посоветуйте, что можно испечь с яблоками (кроме шарлотки) . Много яблок пропадает, жалко…

Испеките яблоки с медом — очень просто, вкусно, а главное — полезно!

ну принеси мне!! ! у меня не пропадут!

Яблочный пирог «Неженка» для теста сливочное масло — 100 г, творог — 100 г, сахар — 100 г, мука — 200 г, разрыхлитель — 1 чайная ложка, щепотка соли для яблочной начинки яблоки — 600-700 г (4-5 шт) , сок лимона — 2-3 столовых ложки, сахар — 2 столовых ложки, изюм — 70-80 г, коньяк — 2 столовых ложки для сметанно-яичной заливки сметана — 180-200 г, яйца — 2 шт, сахар — 1 столовая ложка, ваниль — на кончике ножа, картофельный крахмал — 2 столовых ложки, для украшения готового пирога — кокосовая стружка или сахарная пудра Приготовить тесто. Масло порубить ножом на разделочной доске и переложить в миску. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. К маслу добавить сахар, ванилин, щепотку соли, творог и муку смешанную с разрыхлителем. Все перемешать и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовить яблочную начинку. Изюм вымыть, обсушить и залить 2 столовыми ложками коньяка. Яблоки вымыть. Каждое яблоко разрезать на 4 части, вырезать серединки с семечками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Отложить в сторону 6-7 четвертинок — они будут использованы для украшения пирога. На каждой четвертинке сделать несколько разрезов не прорезая насквозь — в процессе приготовления, дольки раскроются в виде веера. Остальные яблоки порезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, всыпать сахар, влить лимонный сок (~1-2 столовых ложки сока лимона, в зависимости от кислоты яблок — чем кислее яблоки, тем меньше сока) . Кастрюльку с яблоками накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая, ~10 минут или пока яблоки не станут мягкими. Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы, формируя небольшие бортики. Поставить форму с тестом в нагретую до ~180-190°С духовку и выпекать ~10-12 минут. Приготовить сметанно-яичную заливку. В миску положить сметану, яйца, сахар, ваниль, добавить крахмал и хорошо размешать до получения однородной массы. Форму с тестом вынуть из духовки. По всей поверхности теста разложить яблоки и посыпать изюмом. Аккуратно разложить, отложенные для украшения, яблочные четвертинки. Пирог залить сметанно-яичной заливкой. Выпекать в нагретой до ~200°С духовке ~20-25 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ рецепт \\фото — <a rel=»nofollow» href=»http://gotovim-doma.ru/view.php?r=186-recept-Sloenyi-pirog-s-iablokami-i-iziumom» target=»_blank»>http://gotovim-doma.ru/view.php?r=186-recept-Sloenyi-pirog-s-iablokami-i-iziumom</a> Состав тесто слоеное бездрожжевое — 500 г, яблоки или груши — 400 г, изюм — 0,5 ст, сахар — 0,5 ст, яйцо — 1 шт (для смазки) * для постного блюда: использовать слоеное тесто на растительном маргарине и сверху смазать изделие не яйцом, а подслащенной водичкой Приготовление Готовое тесто раскатать в продолговатый пласт шириной 30 см и толщиной 5 мм и положить на сбрызнутый водой противень. * если используете покупное слоеное тесто, то выложите пласты на стол, чтобы один пласт чуть находил на другой и места соединения хорошо примните пальцами, а затем швы соединения раскатайте скалкой Яблоки или груши вымыть, счистить кожицу, вынуть середину и порезать ломтиками. Изюм хорошо промыть. Вдоль пласта в средней части положить ломтики яблок (или груш) , равномерно посыпать из изюмом и сахаром. Ножом или лучше тесторезкой нарезать края пласта в виде ленточек, переплести их так, чтобы они покрывали начинку. Смазать поверхность яйцом и выпекать пирог 30-40 мин при температуре 230-240 градусов.

РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЯБЛОКАМИ Берете готовое слоеное тесто, раскатываете. Сверху дольки яблок. Заливаете смесью сметаны, сахара и корицы. Фантастический вкус!! ! ———————————————— Яблочный пирог с глазурью 250 г муки 150 г сливочного масла 2 пакетика ванильного сахара 75 г сахарной пудры 4 яйца 100 г сахара 1 ч. ложка лимонного сока 900 г кисловатых яблок тертая цедра 1 лимона 75 г рубленого миндаля 2 ст. ложки сливок Замесить тесто из муки, сливочного масла, 1 пакетика ванильного сахара и сахарной пудры. Завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник. У 3-х яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в пену с 20 г сахара и лимонным соком. Замесить пенистую массу из желтков, сахарного песка и ванильного сахара. Очистить от кожуры 500 г яблок, натереть на терке. Выложить их в желтковый крем, добавив цедру, миндаль и взбитый белок. Тесто раскатать и выложить в смазанную жиром форму. Сверху положить кремово-яблочную массу. Остальные яблоки почистить, разрезать на 4 части и провести вилкой борозды. Выложить поверх крема. Смазать пирог сливками. Выпекать 60 мин. ——————————————- Запеканка с яблоками Лапша (можно рис, будет более сытная) , яблоки (любые) , раст. масло, корица. Инструкции по приготовлению: Отвариваем лапшу (кол-во по усмотрению) . Берем чугунную сковороду (чтобы выпекать в духовке) , смазываем дно раст. маслом, выкладываем лапшу, равномерно распределяем. Сверху режим яблоки ( я заполняю до верху), посыпаем корицей, закрываем крышкой (без неё не пробывала) и отправляем в духовку на 30-40 минут. Примечание: Я ем, эту запеканку, холодной и обязательно сверху поливаю сгущёнкой! Быстро и вкусно! —————————————

Французский яблочный пирог Замесить песочное тесто из 175 г муки, по 75 г сахаpа и сливочного масла, ванилина, 2 желтков. Раскатать и выpезать кpуг диаметpом 30 см. Яблоки очистить и наpезать дольками. Мелкие кусочки выложить на сеpедину теста, а остальные по напpавлению к сеpедине, отступив от кpая 5 см. Кpая кpуга загнуть pуликом, посыпать яблоки сахаpом, смазать 25 г pастопленного сливочного масла. Выпекать 45 мин. до золотистого цвета пpи 200 гpад. Разогpеть 3 ст. лож. абpикосового джема с 1 ст. лож. водки, смазать яблоки, поставить опять в духовку для каpамелизации минут на 5-10. Рулет с яблоками Очищенные яблоки (600 г) наpезать тонкими пластинками. Растеpеть в одноpодную массу вместе по 100 г сливочного масла и твоpога, посолить, добавить 1 стак. муки, pазмешать. Тесто pазделить пополам и поставить на 3 часа в холодильник. Затем pаскатать корж, выложить аккуратным слоем наpезанные яблоки, посыпать сахаpом и свеpнуть pулетом. Смазать яйцом и выпекать. Яблочный пирог с орехами 1 кг яблок, 175 г сливочного масла, 125 г сахара, ванильный сахар, 5 яиц, 2 ч. ложки разрыхлителя, 200 г муки, 125 г орехов. Яблоки почистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Сделать продольные насечки на выпуклой стороне яблок. Взбить масло, сахар и ванилин, постепенно добавляя яйца. В смесь просейте муку с разрыхлителем, добавить измельченные орехи и размешать. Смазать разъемную форму и выложить туда тесто. Сверху положите яблоки выпуклой стороной вверх и вдавите их частично в тесто. Выпекайте при 175 градусах примерно 45 минут. Яблочные сердечки Из готового слоеного теста вырежьте сердечки размером с ладонь. Яблоки разрежьте пополам, удалите семенные гнезда, нарежьте нетолстыми дольками. Выложите красиво на сердечки, чтобы дольки частично перекрывали друг друга. Смажьте расплавленным сливочным маслом, посыпьте сахаром и выпекайте 15 минут при температуре 225 градусов. Цинамоновец с яблоками 5 яиц, 250 г сахара, 300 г муки, 1 стакан растительного масла, по 1 ч. ложке пекарского порошка, соды и корицы, по горсти орехов и изюма, 3 – 4 крупных кислых яблока. Яйца взбейте миксером с сахаром в пышную белую массу, смешайте с растительным маслом и постепенно подмешайте муку, пекарский порошок, соду и корицу. Добавьте нарезанные орехи (грецкие или лещину) , нарезанные некрупно яблоки и заранее намоченный, отцеженный и обсушенный изюм. Все хорошо перемешайте и выложите в длинную прямоугольную форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями. Выпекайте в средне нагретой духовке около часа. Во время выпечки пирог должен увеличиться в объеме вдвое. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Особенно хорош к кофе. Яблочник с кокосом и какао 250 г маргарина, по 2 стакана сахара и муки, 5 яиц, 0,75 стакана кефира, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложка соды, 1 кг яблок, 200 г кокосовой стружки. Яблоки очистите, нарежьте четвертинками, положите в глубокую сковороду, посыпьте 3 ст. ложками сахара, влейте немного воды и тушите до мягкости (но чтобы не развалились) . Маргарин разотрите с 1 стаканом сахара и желтками, добавляя постепенно муку, смешанную с содой и какао, а также кефир. Тесто вылейте в большой противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Выпекайте 15 минут, затем аккуратно выложите на тесто мягкие кусочки яблок. Белки взбейте с оставшимся сахаром в крепкую пену, смешайте с кокосовой стружкой и выложите равномерно на яблоки. Пирог пеките еще 30 – 35 минут при 190оС. Пирог можно полить растопленным шоколадом, но он и так вкусный.

Можно компот сделать, ну, законсервировать.

ПЕСОЧНЫЙ ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: 4 яйца 100г сметаны 2 полных стакана муки почти два стакана сахара пачка маргарина (масла) пакетик разрыхлителя 0,5 кг творога корица 1 кг яблок Инструкции: Для теста растереть 3 желтка (аккуратно разделяем их с белками) с 0,5 стакана сахара, затем растереть с размягченным (не растопленным) маргарином (маслом) , затем ввести муку, разрыхлитель, вымесить руками довольно густое тесто, под конец вмешать в него сметану, скатать в шар, накрыть и поставить в холодильник хотя бы на полчаса, пока готовится начинка и разогревается духовка (температуру не сказали, но, думаю, можно смело ориентироваться на 200гр) . Творог протереть, смешать с 1 /3 стакана сахара и 1 желтком (белок от яйца прибавляем к оставшимся трем) . Яблоки очистить от кожуры и семенников, нарезать тонкими ломтиками (пока тесто не раскатали, лучше сбрызнуть их лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели, а можно нарезать их уже тогда когда пирог готов к посадке в печь) . Тесто раскатываем достаточно тонко на довольно-таки большом противне, сделав по краям бортики (чтобы творог не потек) . Размазываем равномерно творожную начинку, на нее укладываем красиво ломтики яблок. Ставим в духовку минут на 30-40, немножечко не доводя пирог до готовности. Когда его горяченький, еще не совсем готовый Достали из духовки, уже д. б. готовы взбитые со стаканом сахара белки (в крутую пену) . Пену белковую укладываем поверх яблок равномерно, разравниваем и ставим в горячую духовку. Когда через несколько минут белки схватятся светло-коричневой корочкой — пирог готов!! !

Оладьи с яблоками Тесто: 1 стакан кефира 1 яйцо столовая ложка сахара щепотка соли 1чайная ложка соды, погашенная кипятком 1 стакан муки 1 пакетик (5г) ванильного сахара Несколько яблок очистить, мелко нарезать и добавить в тесто Оладьи жарить на растительном масле до готовности Подавать с мёдом или фруктовым сиропом!

компот из яблок

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Приготовить песочное тесто. <a rel=»nofollow» href=»http://kuking.net/10_437.htm» target=»_blank»>http://kuking.net/10_437.htm</a> (подробное пошаговое описание приготовления песочного теста) Раскатать кусочек теста до 2 мм толщиной. Положить на него ломтик яблока, посыпать корицей и добавить 1/4 чайной ложки коричневого сахара- он ароматнее. Можно также использовать очень тёмный, коричневый, фариновый сахар. Соединить края теста, завернув в него яблоко, придать округлую форму. Выложить на противень, на бумагу для выпечки. Выпекать в разогретой духовке 200С, недолго- до подрумянивания. При желании можно предварительно смазать верх желтком. После остывания посыпать пирожные сахарной пудрой.

что бы яблоки не пропали (у самой сад большой знаю) , нареж и высуши их зимой сможешь и компот сварить, и пирог испечь, и даже свежее варенье. Приятного аппетита.

touch.otvet.mail.ru

Блюда из яблок — рецепты с фото на Повар.ру (2300 рецептов яблок)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.

5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Оладьи на молоке с яблоками 4.3

Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем… Вкусно! …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08. 06.2014

Английский яблочный пирог 4.3

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус! …далее

Добавил: Kovaliova 22.04.2014

Пирог на кефире с яблоками 3.8

Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается — рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! . ..далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Шарлотка классическая с яблоками 4.6

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. …далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Печенье из яблок 4.3

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Яблочный пирог в микроволновке 4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Зефир из яблочного джема 4.4

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Пышные яблочные оладьи 4.5

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Оладьи из кабачков и яблок 4.

6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Классический яблочный пирог 4.4

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Яблочный пирог от бабушки Эммы 4.6

Этот пирог покорит не только симпатичным внешним видом, но и обворожительным яблочный вкусом, ароматом корицы и лимона. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этом рецепту, всем понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 26. 09.2018

Пирожки с яблоками в духовке 4.5

Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими — такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке — для вас! …далее

Добавил: Алиса 08.04.2014

Пирог с яблоками в сливках 4.6

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов и каждый по-своему несомненно хорош. Предлагаю приготовить пирог с яблоками в сливках. Нежный, ароматный и невероятно вкусный! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.08.2018

Пицца-пирог с яблоками 4.9

Почему пицца-пирог? Потому что это открытый дрожжевой пирог, который делается по подобию пиццы. Круглый слой теста, поверх начинка и все это поливается сгущенкой-соусом. Надеюсь, вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Манник на сыворотке 4.9

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Яблочная косичка 4.8

Еще один рецепт замечательной домашней выпечки с яблоками — ароматной, нежной и необыкновенно вкусной. Остановится невозможно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2019

Простой перевернутый яблочный пирог 4.6

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2018

Яблочный пирог за 5 минут 4.6

Крайне простой рецепт яблочного пирога за 5 минут для самых ленивых, или же, наоборот, самых занятых поваров, которым выделить время на выпечку ой как нелегко. Здесь же все делается в считанные минуты …далее

Добавил: Даша Петрова 08.09.2014

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6

Шарлотка с яблоками на кефире — легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! …далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Пирог на кислом молоке 4.

3

Очень простой, быстрый в приготовлении рецепт вкусного пирога на кислом молоке. Все ингредиенты для того, чтобы испечь пирог, найдутся у каждой хозяйки? вкусная выпечка к вечернему чаю обеспечена. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.03.2017

Кокрок 4.6

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Воздушный творожный пирог с яблоками 4.1

Нежный и сладкий пирог на тонком песочном тесте с творожной начинкой и яблоками. Приготовить его не составит большого труда, все легко и быстро! Смотрите рецепт! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Печеные яблоки в микроволновке 4.4

Нежный и тонкий вкус печеных яблок напомнит о теплом лете, а запах наполнит ваш дом ароматом осеннего яблоневого сада. Рассказываю, как сделать печеные яблоки в микролновке! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.09.2013

Морковно-яблочный пирог 4.3

Вкусный, полезный и яркий пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит морковь. От такого пирога не останется даже крошки, а за последний кусочек разыграется настоящая битва! А готовится он просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.05.2016

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. …далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, — нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем 4.8

Кисло-сладкие яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем — самый простой, можно сказать, ленивый способ яблочной выпечки. Несмотря на свою простоту и легкость, десерт получается очень вкусным. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19. 08.2018

Существуют разнообразные вкусные блюда из яблок, которые позволяют максимально сохранить полезные свойства фрукта. Например, запеченные яблоки имеют способность сохранять все микроэлементы и полезные свойства этого плода. Они незаменимы в различных диетах для желудочно-кишечного тракта и для поддержания работы сердца. Утка с яблоками – еще одно известное блюдо. Но у каждой хозяйки имеется собственный способ ее приготовления: начиная с выбора сорта яблок и заканчивая сочетанием их с другой начинкой. Уместно вспомнить и о яблочных оладьях, которые тоже в первых рядах по популярности. Но самый простой рецепт с яблоками – это шарлотка, её легко приготовить (особенно в сезон) и можно подать на стол по любому случаю.

Яблочный Спас 2021 — что приготовить на праздничный стол, рецепты с фото — Рецепты, продукты, еда

Слушать новость

Читати українською Изменить размер

А+

/

а-

МаленькийСреднийБольшой

16 августа 2021, 10:38

В закладки

Поделиться

Копировать ссылку

Главный фрукт этого Спаса – яблоки. Они обязательны к приготовлению. Кроме шарлотки, из яблок можно приготовить джем, начинку для вареников и пирожков, запечь их с орехами под ягодным соусом

Шарлотка с яблоками: классический рецепт / Фото: Depositphotos

Яблочный Спас каждый год отмечают 19 августа. На Второй Спас принято святить яблоки и виноград, а также другие сезонные фрукты и овощи. Традиционно готовят выпечку с яблоками: пироги, штрудели и пирожки. Фрукты запекают в духовке с медом и орехами, варят из них варенье и компоты. Те, кто придерживаются Успенского поста, готовят постную выпечку. 5 интересных рецептов с яблоками найдете ниже, из этого материала узнаете, где выгоднее всего купить продукты для пикника.

Постная яблочная шарлотка

Шарлотка с яблоками постная / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 10 г разрыхлителя
• Соль
• Корица
• Ваниль
• 100 г сахара
• 150 мл воды
• 50 мл растительного масла
• 4 яблока

Способ приготовления:

1. Яблоки помыть, разрезать, очистить от сердцевин и нарезать тонкими ломтиками.
2. Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты. Соединить их и замесить тесто.
3. В смазанную маслом форму выложить нарезанные яблоки. По желанию присыпать их сахаром и молотой корицей.
4. Распределить сверху тесто. При выпечке оно поднимется и равномерно покроет все яблоки.
5. Выпекать пирог примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность шарлотки проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.
6. По желанию посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Читайте также:

5 рецептов шарлотки с яблоками для самой ароматной выпечки

Постные вареники с яблоками

Вареники с яблоками / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки
• 50 г воды
• 20 г растительного масла
• 10 г крахмала
• Щепотка соли
• Щепотка сахара

Для начинки:

• 200 г яблок
• 20 г сахара
• Щепотка корицы
• Щепотка ванилина

Способ приготовления:

1. Соединить все ингредиенты, замесить тесто до однородной массы, чтобы оно получилось мягким и эластичным.
2. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить сахар, корицу и ванилин.
3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезать кружочки с помощью стакана.
4. Положить на каждый по 1-2 чайные ложки начинки, защипать края.
5. Вскипятить воду, добавить чайную ложку растительного масла, чтобы вареники не слиплись и аккуратно опустить по одному.
6. Варить 5-7 минут на слабом огне.

Яблочный джем

Джем из яблок / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 750 г сахара
• 1/2 стакан воды

Способ приготовления:

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и натереть на средней терке.
2. В это же время смешать в кастрюле воду и сахар, поставить на огонь.
3. Как только сироп закипит, добавить в него тертые яблоки и варить около часа на среднем огне, периодически помешивая.
4. За это время джем станет густым.
5. После варки остудить джем, выложить в банку и хранить в холодильнике.

Читайте также:

Залежались яблоки и лаваш? Самое время для быстрого штруделя

Запеченные яблоки в духовке с ягодным соусом

Печеные яблоки постные / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 крупное яблоко
• 1 ст. л. кураги
• 1 ст. л. изюма
• 1 ст. л. меда
• 80-100 г замороженной малины
• 30-40 г замороженной вишни
• 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

1. Яблоко помыть и аккуратно вырезать серединку, оставив дно. Крышечку можно также сохранить и накрыть яблоко во время выпечки.
2. Залить кипятком изюм на 10-15 минут, слить жидкость. Добавить отдельно запаренную и нарезанную курагу, заправить медом.
3. Наполнить яблоко полученной смесью. Проколоть его со всех сторон шпажкой, иначе при выпекании кожура лопнет и слезет.
4. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10-15 минут.
5. Для соуса вишню без косточек разморозить.
6. Слить сок, малину отварить с сахаром, протереть через сито, добавить вишню, перемешать.
7. Положить яблоко на блюдо и украсить соусом. По желанию посыпать сахарной пудрой и миндальной стружкой.

Постные пирожки с яблочной начинкой

Пирожки с яблоками постные / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

Для опары:

• 125 г воды
• 200 г муки
• 1/4 ч. л. сухих дрожжей

Для теста:

• Опара
• 400 г просеянной муки
• 190 мл воды
• 100 мл растительного масла
• 1,5 ч. л. соли
• 1,5 ст. л. сахара
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• Немного крепкого сладкого чая

Для начинки:

• 3 средних яблока
• 2 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. крахмала
• 1 ч. л. корицы
• Лимонный сок

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты для опары, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 часов.
2. Приготовить тесто: кусочками отправить опару в воду, добавить все остальные ингредиенты и замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Оставить его 1-1,5 часа. Когда тесто подойдет, скатать его в шар и оставить, пока оно еще раз не увеличится в объеме.
3. Очищенные яблоки нарезать кубиками, смешать их с крахмалом, лимонным соком, корицей и сахаром.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. Разделить тесто на небольшие кусочки (около 20 штук) и сделать из них лепешки. Положить внутрь начинку и защипать края.
6. Положить пирожки на застеленный пергаментом противень швом вниз, дать расстояться в течение 20 минут. Смазать сладким черным чаем.
7. Отправить пирожки в духовку и выпекать около 20 минут, пока они не подрумянятся.
8. Готовые пирожки переложить на тарелку и накрыть чистым полотенцем.

Перед сладкой выпечкой с яблоками стоит приготовить карпа в томатном маринаде. Как это сделать – смотрите в видео.

И еще 5 рецептов соблазнительной выпечки с яблоками найдете здесь.

Читайте также:

Блюда и напитки из разных сортов яблок Простые рецепты

1. Вальдорфский салат

Хрустящий и легкий рецепт салата из США идеально подойдет для тех, кто любит здоровые и диетические блюда. Готовить блюдо проще простого: нужно нарезать стебли сельдерея и крупное кисло-сладкое яблоко и смешать с орехами. Оригинальный рецепт предполагает грецкие, но можно заменить их другими, например, кедровыми. Чтобы заправить такой вкусный салат, подойдет домашний майонез или сок лимона.

Совет

Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком сразу или используйте сорта, которые не темнеют, например, гала или ред делишес. Больше о сортах яблок читайте в нашем гиде.

2. Знаменитый пирог

Несмотря на название, сама Марина Цветаева вряд ли готовила этот пирог, а блюдо известно из мемуаров ее сестры Анастасии — та пишет о выпечке со сметаной и яблоками, которую ела в детстве. В Сети же по ключевым словам «рецепт Цветаевского пирога» можно найти вкусный яблочный пирог из рубленого или песочного теста с дольками ароматных фруктов и сладкой заливкой из сметаны и яиц.

Совет

Для этого пирога и другой яблочной выпечки можно использовать несколько сортов яблок, например, одно сладкое рассыпчатое яблоко и одно кислое твердое — вкус будет более глубоким и сложным.

3. Яблоки в карамели

Карамелизированное яблоко способно превратить в изысканный десерт любое блюдо, даже обычную овсянку или утренние домашние блинчики. Рецепт очень прост: для карамелизации понадобится хорошая сковорода с толстым дном, коричневый или белый сахар и немного сливочного масла. Яблочный аромат можно подчеркнуть специями: ванилью, корицей или имбирем.

4.

Оладьи с яблоками

В зависимости от добавок оладьи могут стать как сладкими, если положить, например, кусочки груш или персиков, или сытными овощными с кабачками, цветной капустой, зеленым горошком.

В тесто для сладких оладий, например, на кефире, можно потереть спелое яблоко, сочную морковь и добавить изюм, а затем пожарить их на разогретом масле.

5. Нежное пюре

Столь любимое многими детское пюре можно сделать самостоятельно: чтобы приготовить домашний вариант, нужно потушить кусочки очищенных яблок с небольшим количеством воды и сахара, а затем пюрировать с помощью блендера. В готовое пюре добавьте жирные сливки или сгущенное молоко и тщательно перемешайте.

Важное условие: пюре должно быть полностью остывшим, иначе сливки и сгущенка могут свернуться и блюдо будет выглядеть не очень аппетитно.

6. Домашняя пастила

Бежевая пористая и нежная пастила из тульского городка Белев давно стала его визитной карточкой. Рецепт можно повторить самостоятельно, смешав взбитый яичный белок и яблочное пюре и высушив смесь в духовом шкафу.

Важное условие: для настоящей белевской пастилы используют яблоки сорта антоновка, а перед пюрированием их не тушат, а запекают до готовности, тогда яблочный вкус становится особенно ярким.

7. Яблочный чатни

Индийский чатни — блюдо одновременно острое, пряное и сладкое. Для приготовления чатни используют как овощи, так и фрукты, а еще уксус и специи, например, корицу, имбирь, семена горчицы, соль и сахар.

Яблочный чатни с добавлением лука подойдет к мясу, птице и овощам.

8. Витаминный смузи

Сочные сорта яблок, например, айдаред или голден делишес, отлично подходят, чтобы приготовить смузи — полезный густой напиток, напоминающий пюре.

Самые популярные сочетания:

• яблоко, шпинат, огурец и минеральная вода;

• яблоко, киви и сельдерей;

• яблоко, банан и кефир.

Рецепт смузи можно менять по своему усмотрению, добавлять йогурт или сок, пряности, фрукты, семена.

9. Сидр из яблок

Этот ароматный слабоалкогольный напиток можно сделать из осенних или летних сортов — получится одинаково вкусно. Для его приготовления измельченные яблоки ставят перебродить с сахаром и дрожжами, а готовый сидр процеживают и разливают по бутылкам.

10. Яблочное вино

Если у вас остались излишки яблочного сока, можно сделать из них вино, добавив сахар и винные дрожжи.

Алкогольный напиток готовят только из яблок или добавляют другие фрукты, например, груши.

11. Яблочная настойка

Используя готовый алкоголь, можно приготовить яблочную настойку на коньяке, водке или другом крепком напитке. Для более сильного аромата используйте сорта яблок с выраженным запахом, например, коричное, анис, винное. Можно добавить специи — корицу, ваниль, анис, мед.

Что можно сделать?

Положить кусочки яблок в травяной, черный или зеленый чай, приготовив горячий и ароматный яблочный напиток.

Читайте больше о яблоках на Food.ru:

Быстрый яблочный пирог рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Быстрый яблочный пирог рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Мария Терновская порции:  4ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Добавить в книгу рецептов170

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1 стакан

Куриное яйцо

3 штуки

Гашеная сода

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут, чтобы весь сахар растворился.

2Добавьте соду.

3Просейте туда же муку и все хорошо смешайте.

4Яблоки очистите и нарежьте, как вам хочется.

5Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите на дно яблочки. Сверху вылейте тесто.

6Поставьте в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Совет к рецептуВместо яблок можно использовать ягоды, ананасы или другой ваш любимый фрукт. Приятного аппетита!

Популярные запросы:

Комментарии (5):Показать все комментарии

2

Только совсем не 15 минут.Гораздо дольше. (

ОтветитьПожаловаться

0

Пирог очень вкусный! Настолько, что даже сфоткать не успела) Время выпекания в форме 25 см получилось около 30 минут + 10 минут на температуре 220 для получения красивой корочки сверху

ОтветитьПожаловаться

0

Я ещё в тесто добавила виниль, рецепт простой и быстро готовится особенно когда гости на подходе

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Шарлотка с яблоками в духовке, простой и вкусный рецепт с фото

 

Шарлотка – это очень вкусный и очень простой вариант приготовления пирога с яблоками, если к вам неожиданно пришли гости этот замечательный пирог выручит вас в такой ситуации, ведь для его приготовления требуется времени не больше одного часа.

Стандартный набор продуктов для приготовления шарлотки это конечно яблоки, мука, сахар и яйца. В зависимости от выбранного соотношения ингредиентов в пироге будет зависеть его вкус и текстура теста.

Например если вы добавите много яиц пирог будет воздушным, если положить много яблок шарлотка получится сырой, однако вы можете по полной программе насладиться фруктовым, сочным вкусом яблок.

Для приготовления шарлотки с яблоками в духовке подойдут практически любые яблоки, рекомендуется приобретать спелые яблоки крупного размера, они гармоничнее выглядят в пироге и придаю шарлотке неповторимый вкус. Кроме яблок вы можете использовать другие фрукты как: груша, персики, бананы и другими.

Список ингредиентов для приготовления шарлотки:

• Свежие яблоки – 6-7 штук
• Пшеничная мука -270 грамм
• Куриное яйцо – 4 штуки
• Сахар – 190 грамм
• Соль – 1 чайная ложка

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками в духовке:

1. В отдельную емкость разбиваем 3-4 куриных яйца, добавляем к ним сахар, количество сахара подбирается по вашему вкусу, также добавляем щепотку соли и для придания изысканного вкуса добавляем чайную ложку ванильного сахара, взбиваем венчиком.

2. Теперь смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем их через сито в яичную смесь, энергично замешиваем будущее тесто, постепенно подсыпая муку.

3. Топим на водяной бане сливочное масло, добавляем его в тесто и тщательно перемешиваем до однородности компонентов.

4. Моем наши яблоки и разрезаем их на крупные кубики, можно разрезать яблоки плоскими дольками или другой формы на ваше усмотрение. Если кожица у яблок слишком сухая ее лучше очистить.

5. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем ее растительным маслом, застилаем кулинарной бумагой, равномерно распределяем кусочки яблок по форме.

6. Заливаем яблоки жидким тестом.

Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов, затем понижаем отметку температуры до 180 и выпекаем нашу шарлотку с яблоками в духовке, в течении 20-25 минут. Проверяем готовность пирога, при помощи зубочистки, если она сухая – шарлотка готова.

Эта простая, но в тоже время очень вкусная и ароматная шарлотка с яблоками. Она отлично дополнит ваше домашнее чаепитие в кругу семьи или друзей.

Видео рецепт

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

ЕДА; Свежие яблоки Warm Hearts of Bakers

ОСЕНЬ — это единственное время года, когда можно с уверенностью откусить свежее яблоко. На фермерских рынках и придорожных прилавках яблоки прибывают как раз тогда, когда начинают сворачиваться листья, а вечера становятся короче. Настало время яблочных пирогов, шарлоток, пудингов и тарталеток — простых, утешительных десертов, которые подготовят вас к зиме.

Одним из моих любимых является французский перевернутый яблочный пирог, известный как тарт татен, который подается теплым со сметаной или ванильным мороженым.Яблоки запекаются под оболочкой из теста в чугунной сковороде и после выворачивания покрываются карамельной глазурью. (Секрет хорошего тарт татен — глазурь. Прежде чем добавлять яблоки, его необходимо приготовить до насыщенного карамельного цвета.)

Из бриошей с маслом получается особенно нежная яблочная шарлотка, которую очень вкусно подавать как с малиновым соусом, так и с густыми сливками. . Также можно использовать любой черствый белый хлеб, за исключением нарезанного из супермаркета белого хлеба, который имеет тенденцию размокать.

Яблочно-клюквенный пудинг от Майды Хиттер прост в приготовлении и имеет восхитительный терпкий вкус. Он состоит из сладкого и жевательного верхнего слоя, положенного на терпкую смесь яблок, клюквы и орехов пекан и запеченного до золотистого цвета сверху. Лучше всего подавать теплым с ванильным мороженым.

Лучшие яблоки для приготовления пищи терпкие с большим количеством вкуса, такие как твердые хрустящие макинтоши, красновато-коричневые, полусладкие кортленды или зеленые яблоки. А для тех, кто хочет устроить праздник одному из этих десертов, очень подойдет стакан охлажденного сладкого Сотерна.Бриошь Яблочная шарлотка с малиновым соусом Общее время: 1 1/2 часа 2 фунта яблок 6 столовых ложек несоленого сливочного масла Сок 1/2 лимона 1 чайная ложка нарезанной кубиками цедры лимона 2-3 столовые ложки сахара 8-9 ломтиков бриоши (можно также использовать белый хлеб) Для малинового соуса: 1 пинта малины (можно использовать замороженную) 1/4 стакана сахара.

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте ломтиками толщиной в четверть дюйма. Растопите две столовые ложки сливочного масла в кастрюле и добавьте яблоки с лимонным соком и лимонной цедрой.Добавьте две-три столовые ложки сахара (количество зависит от сладости яблок) и готовьте яблоки на медленном огне. Они станут мягкими. Варить до тех пор, пока пюре не станет достаточно густым, чтобы держать форму.

3. Тем временем растопить оставшееся сливочное масло в кастрюле и снять пену.

4. Удалите корки с хлеба, обмакните ломтики хлеба в масло и выровняйте ими бортики и дно формы для запекания глубиной четыре дюйма и окружностью около восьми дюймов (идеально подойдет форма-суфле).

5.Разложите яблоки слоями в тарелке (к этому моменту ее можно подготовить заранее) и сверху накройте оставшимся хлебом. Выпекать без крышки в течение одного часа.

6. Приготовить соус. Варить малину с сахаром в течение 5-10 минут или до мягкости и процедить через сито. Поместите в небольшую миску.

7. Остудите шарлотку около 10 минут и подавайте с малиновым соусом. Густые сливки или крем-фреш также хорошо сочетаются с этим.

Выход: 6 порций. Tarte Tatin Общее время: 2 1/2 часа Для выпечки: 8 столовых ложек (одна палочка) холодного несоленого сливочного масла.1 стакан муки Щепотка соли 2-3 столовые ложки холодной воды Для яблок: 1/2 стакана сахара 2 столовые ложки несоленого сливочного масла Около 2 фунтов приготовленных яблок.

1. Выпечка. (Это можно сделать заранее, а тесто охладить или заморозить до тех пор, пока оно не понадобится). Нарезать сливочное масло кусочками по полсантиметра. Положите их с мукой и солью в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Процесс 10 секунд.

2. Добавьте воды (используйте меньше в сухую погоду, больше во влажные или дождливые дни). Процесс еще 10 секунд.

3. Выложите смесь на стол и слегка перемешайте, чтобы смешать масло и муку. Соберите тесто в шар и заверните его в полиэтилен. Охладите не менее 15 минут перед использованием.

4. В чугунной сковороде смешать сахар и масло и растопить на среднем огне, постоянно помешивая. Смесь загустеет и начнет коричневеть. Когда он начнет окрашиваться, снимите его с огня и продолжайте помешивать, возвращая на огонь, пока он не станет достаточно темным (он продолжает темнеть от тепла сковороды).Помешивайте до готовности и небольшого загустения. Дайте полностью остыть, пока готовите яблоки.

5. Яблоки с кожурой, четвертинками и сердцевиной. Разрежьте четвертинки пополам. Расположите их в перекрывающемся круге над приготовленной карамелью.

6. Раскатайте тесто в круг диаметром 11 дюймов и положите его на яблоки. Подверните его по бокам и слегка прижмите к яблокам. Охладите в течение двух часов или до готовности к использованию.

7. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выпекайте пирог в течение 30 минут или до готовности теста.Немного остудить, затем перевернуть на круглое блюдо. Подавать теплым, со сметаной, ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Выход: от 6 до 8 порций. Яблочный клюквенный пудинг Майды Хиттер. Общее время: 1 1/2 часа. Для нижнего слоя: 2 стакана свежей клюквы 2 больших твердых яблока (предпочтительно Гренни Смит или Джонатан). 1/2 стакана орехов пекан, поджаренных, поломанных на кусочки среднего размера 1/2 стакана сахарного песка Для верхнего слоя: 2 больших яйца. 1 чашка сахарного песка 1 чашка непросеянной универсальной муки 6 унций (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, растопленного.

1. Установите решетку на середину духовки и разогрейте духовку до 325 градусов. Смажьте маслом неглубокую жаростойкую форму для выпечки объемом примерно две четверти (11 на 8 на 1 3/4 или 2 дюйма). Отложите.

2. Поместите клюкву в миску с холодной водой, чтобы промыть ее, перебрать и обсушить полотенцем. Оставлять в силе.

3. Яблоки с кожурой, четвертинками и сердцевиной. Каждую часть разрезать на кусочки по полсантиметра. В миске смешайте клюкву с яблоками, орехами пекан и сахаром. Перевернуть в форму для запекания и разровнять сверху.

4.В небольшой миске электрического миксера взбейте яйца, чтобы перемешать. Взбейте сахар, затем добавьте муку и растопленное масло одновременно и взбивайте до однородности.

Равномерно вылить тесто на нижний корж.

5. Выпекайте около 50 минут, пока верх не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Подавать горячим, теплым или комнатной температуры, желательно с ванильным мороженым.

Выход: от 6 до 8 порций.

Примечание. Этот рецепт взят из «Книги великих американских десертов» Майды Хиттер (Knopf 1983).

Apple Charlotte – жизнь без глютена

Отпустить лето может быть трудно, но вместе с более прохладными осенними месяцами приходит множество веселых сезонных занятий, в том числе наш личный фаворит: сбор яблок! Наденьте свою самую уютную осеннюю одежду и отправляйтесь в сады, чтобы собрать спелые, вкусные яблоки, идеально подходящие для этого безглютенового рецепта Apple Charlotte! Гораздо проще, чем испечь пирог, но не менее вкусно, это восхитительное осеннее блюдо станет вашим любимым блюдом на любой предстоящей праздничной встрече. Подавайте его теплым и посыпьте ванильным мороженым, и ваши гости даже не заметят, что этот десерт не содержит глютена!

Ингредиенты

• 1 1/4 фунта яблок Honeycrisp или Gala, очищенных, разделенных пополам и без сердцевины
• 5 ломтиков (6 унций) мягкого цельнозернового безглютенового хлеба, например, Udi’s, замороженного
• 1/2 стакана (3 унции) светло-коричневого сахара
• Цедра 1 лимона и примерно 1 столовая ложка сока
• 6 столовых ложек (3 унции) несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного мелкими кубиками, плюс дополнительно для формы для выпечки
• Слегка взбитые сливки

Направления

Нагрейте духовку до 375°F.Обильно смажьте маслом неглубокую форму для выпечки на 4–6 чашек.

Положите половинки яблок плоской стороной вниз, тонко нарежьте и переложите в миску.

Срежьте корки с хлеба и выбросьте. Нарежьте ломтики кубиками и измельчите до крошек в кухонном комбайне. Добавьте сахар, цедру лимона и сливочное масло и взбивайте достаточно долго, чтобы образовались ровные крошки.

Разрежьте лимон пополам и выдавите одну половинку на яблоки. Аккуратно перемешайте руками, чтобы разделить ломтики.

№

Выложите половину ломтиков яблок в форму для запекания и посыпьте одной третью смеси крошек.Добавьте оставшиеся яблоки и посыпьте оставшимися крошками. Выпекайте около 35 минут, пока фрукты не станут мягкими, а начинка золотисто-коричневой и хрустящей. Подавать теплым с ложкой слегка взбитых сливок.

Рецепты © Copyright 2014 by Jacqueline Mallorca GF

На счету Джеки Мальорки более дюжины кулинарных книг. Ее последние названия включают Повар без пшеницы: рецепты без глютена для всех и Безглютеновый итальянский . Для получения дополнительной информации и рецептов посетите ее веб-сайт по телефону GlutenFreeExpert. ком .

Анализ пищевой ценности:
Калории: 260, Углеводы: 35 г, Белки: 1 г, Жиры: 13 г, Холестерин: 30 мг, Натрий: 120 мг, Клетчатка: 3 г

Ежевика и яблоко Шарлотта | Английская кухня

Этот восхитительный пудинг является доказательством того, что вы можете приготовить что-то совершенно восхитительное и неотразимое, используя всего несколько простых ингредиентов.

 

Все, что вам нужно, это фрукты, вчерашний хлеб, размягченное масло и немного сахара.
Простые ингредиенты, которые есть у каждого дома. Собирается простым способом. Сделать это может любой, особых навыков не требуется.

 

Так просто и легко сделать, что под присмотром справится даже ребенок. Если можно маслом хлеб. . . вы можете сделать это.

Размягченные и подслащенные фрукты, выложенные между смазанными маслом ломтиками хлеба. . . посыпанный сахаром демерара для дополнительного хруста и сладости. . .

 

Затем выпекайте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и хрустящим.. .

 

Подавать теплыми со сливками или заварным кремом.

 

Это не хранитель, если только вы не любитель сырого хлеба, но это не проблема, так как у вас не будет остатков. Поверь мне в этом.

  *Blackberry & Apple Charlotte*
На 4 порции
Рецепт для печати

лучшая ежевика для пудинга и десертов та, которую собираешь рано в сезоне. В это время они самые сочные.Старые ягоды имеют много семян. Я всегда собираю свои рано, а затем замораживаю их, чтобы я можно приготовить вкусный пудинг, такой как этот простой, на всем протяжении зима! Другие ягоды, такие как черная смородина, хорошо готовятся таким образом. также.

2 больших кулинарных яблока (Брэмли)
сахарная пудра по вкусу
340 г ежевики (свежей или замороженной, около 3/4 фунта)
150 г размягченного сливочного масла (2/3 стакана)
6–8 ломтиков дневной выдержки средней толщины хлеб, корки удалены
демерара сахар для посыпки

 

кожура, сердцевины и крупно нарезать яблоки. Положите их в большую кастрюлю вдоль с 1 ст.л. воды. Поставьте на слабый огонь. Готовьте на медленном огне около 10 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не рухнут в яблочное пюре. Добавьте сахар по вкусу, затем аккуратно добавьте ежевику. Снимите с огня и отложите.

Разогрейте духовку до 180*C/350*F/ газовая отметка 4. 

Сливочное масло ломтики хлеба хорошо с одной стороны. Используя 2/3 хлеба, выложите 2 блюдо для пирога с пинтой, поместив их маслом вниз и обрезав по размеру. Выложите на него смесь яблок и ежевики. Нарежьте оставшийся хлеб на прямоугольники и положите поверх фруктов, намазанной маслом стороной вверх, покрывая его полностью. Посыпать сахаром демерара.

Выпекать в нагретую духовку на 45 минут или пока начинка хлеба не станет золотистой коричневый и хрустящий. Подавать сразу же со сливками или теплыми заварной крем!

Такие простые десерты делают Малыша очень счастливым человеком. Это делает меня очень счастливой женщиной. Победа / Победа!

Яблочная шарлотка | Рецепты десертов

Для карамелизированных яблок: в большом сотейнике или сковороде на среднем или сильном огне нагрейте сахар до темной золотисто-коричневой карамели, не перемешивая, затем добавьте сливочное масло. Карамель эмульгируется с маслом, а холодное масло также остановит приготовление карамели. Добавьте яблоко и готовьте в карамели 5 минут под крышкой, пока оно не станет мягким, но сохранит форму (центр все еще будет немного сырым). Снимите с огня.

Для компота смешайте 50 мл яблочного сока с сахаром и пектином. Переложите нарезанное яблоко в кастрюлю среднего размера, поставьте ее на средний огонь. Добавьте оставшийся яблочный сок и варите 10 минут, накрыв крышкой, пока яблоко не лопнет.Добавьте смесь сахара и пектина и ванильное пюре или экстракт, перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы испарилась влага. Снимите с огня.

Разогрейте духовку до 210°C (190°C с конвекцией/газ 6½).

Чтобы приготовить кольцо для торта , слегка смажьте маслом внутреннюю часть кольца для торта размером 15 см x 6 см (6 дюймов x 2½ дюйма). Окуните кольцо в сахар так, чтобы сахар покрыл внутреннюю часть кольца. Слегка постучите по нему, чтобы обеспечить равномерное покрытие; стряхните все лишнее. Выложите квадрат 25 см (10 дюймов) из алюминиевой фольги, затем накройте его пекарской бумагой того же размера.Поместите кольцо для торта сверху и сверните фольгу и бумагу так, чтобы фольга плотно прилегала к нижней части кольца — это предотвратит вытекание сока. Поместите кольцо на противень.

Для шарлотки нарежьте ломтики хлеба на квадраты со стороной 6 см (2½ дюйма). Слегка смажьте обе стороны хлеба маслом и обжарьте в большой сковороде на среднем огне в течение 20–30 секунд с одной стороны до равномерного золотисто-коричневого цвета. Переложите хлеб на тарелку или противень, затем выложите им внутреннюю часть кольца, подрумяненными сторонами наружу и перекрывая на 2 см (¾ дюйма).Нажмите, чтобы убедиться, что они прилипают к бокам.

Для сборки смешайте карамелизированное яблоко с компотом, затем вылейте смесь в центр кольца, чтобы заполнить шарлотку. Это будет выглядеть слишком много и будет небольшая выпуклость, но после приготовления кусочки яблока будут разрушаться под собственным весом до уровня края кольца. Поставьте яблочную шарлотку в духовку на 30 минут. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть не менее 3 часов. Это позволит пектину полностью схватиться и затвердеть, что также облегчит нарезку шарлотки.После остывания переверните шарлотку вверх дном, поставив сверху большую тарелку и перевернув ее. Снимите фольгу и бумагу с кольца. Вам нужно будет немного нагреть кольцо, чтобы оно плавно поднялось; либо используйте паяльную лампу, либо поместите в духовку, нагретую до 180°C (160°C с обдувом/газ 4) на минуту, затем осторожно снимите ее.

Для подачи осторожно разрежьте шарлотку на 6–8 частей. Этот красивый десерт можно подавать с ванильным мороженым или кремом шантильи. Он также идеально сочетается со стаканом вашего лучшего сидра.

 

Узнайте больше от Рэймонда Блана в Королевских садах на тарелке, на SBS и SBS On Demand.

Рецепт пасхального десерта на яблочном коричневом сахаре Маца Шарлотта

Моя прабабушка Софи бежала из России в 16 лет. Но всю оставшуюся жизнь она готовила блюда из старой страны, и ее внуки — мой папа, его сестры и их двоюродные сестры — помнят, как она готовила такие блюда, как борщ и шав. . «Дядя и бабушка, приехавшие из России, считали их деликатесами Старого Света, — объясняет двоюродный брат моего отца Пол.«Мы, дети (которые ели на кухне, пока взрослые ели в столовой), находили их отвратительными». На Песах она подавала домашнюю фаршированную рыбу, с которой снимала шкуру, вырезала филе, перемалывала на мясорубке, а затем использовала кости для приготовления бульона. Она также подала нарезанную печень, которую, как помнит моя тетя Барб, готовила с помощью металлической ручной мясорубки, стоящей на столешнице, а затем смешивала с сваренными вкрутую яйцами, нарезанным луком и шмальцем.

Мои родственники до сих пор любят фаршированную рыбу, но теперь они почти всегда воспринимают ее как блюдо из банки.И хотя моя тетя Барб помнит, как наслаждалась рубленой печенью, приготовленной Софи на маце, она никогда не делала ее сама и признает, что она «может умереть вместе с вашим поколением». В моей семье она права. «Я слышал о рубленой печени, — говорит мой брат, — но не могу вам сказать, что это такое».

Неосведомленность молодых поколений — легкая добыча для возмущенных защитников любимых пасхальных блюд. Но всегда было так, что по мере изменения вкусов и появления новых ингредиентов популярные праздничные рецепты уходят в безвестность.Когда я спросил Паулу Шойер, еврейского автора кулинарной книги, о пасхальных блюдах, которые выходят из моды, первым блюдом, которое пришло мне на ум, была домашняя фаршированная рыба. Причина: в наши дни приготовление фаршированной рыбы вручную, а не покупка ее в банке или приготовление замороженных батонов, рассматривается как масштабное мероприятие. «Люди думают, что фаршированная рыба — это большая суета, — говорит Шойер. «Он пахнет твоим домом и: «Где мне купить рыбу? Он должен быть действительно свежим».

Но хотя фаршированная рыба и нарезанная печень все еще широко известны, многие другие блюда почти исчезли из коллективного сознания ашкеназских евреев. (Стоит отметить, что это основные праздничные блюда ашкенази; евреи-сефарды по-разному помнят кулинарные традиции своей семьи.) В частности, существует целый класс пасхальных блюд, которые вышли из моды, потому что они тяжелые или вредные для здоровья. Возьмите фарфель, блюдо из яичной лапши, хотя пасхальная версия готовится из кусочков мацы. По словам Шойера, в течение многих лет фарфель подавали в качестве популярного гарнира. Но в наши дни современные повара чаще выбирают более здоровую альтернативу, например киноа.

Еще один пасхальный фаворит, который пропал без вести, — это фаршированная телятина. На протяжении веков это было излюбленное блюдо для особых случаев, особенно в Европе, — говорит Джоан Натан, автор поваренной книги и эксперт по еврейской кулинарии. Но в наши дни «телятина вышла из моды», — говорит она. «Это очень, очень жирно, и людям это просто не нравится». Но проблемы со здоровьем — это еще не все, и телятина — подходящий пример того, как совокупность культурных сил может уничтожить популярное блюдо. Вскоре после Гражданской войны, из-за изменений в мясной промышленности, «грудинка взяла верх», — говорит Натан, и вытеснила телятину из рациона многих американцев.Телятина также стоит дорого, и в некоторых регионах может быть сложно найти кошерную телятину. А еще есть этические проблемы: «Это то, что больше нельзя есть», — говорит Натан. «Никто не хочет есть телятину, молодого теленка. Многие люди не будут его есть, потому что считают его жестоким».

Еще одним старинным пасхальным блюдом является рассел, забродивший свекольный сок, который часто служит основой для борща. «Рассела съели в Восточной Европе, когда на Песах не было ничего другого, — говорит Натан.Это также потребовало тщательного планирования, так как на подготовку уходит от четырех до шести недель. За несколько недель до Песаха восточноевропейские евреи помещали свеклу «в большие глиняные кувшины для брожения», — пишет покойный Гил Маркс в «Мире еврейской кулинарии». «К Песаху смесь была преобразована в russel [так в оригинале] (славянское слово «рассол»)», которое можно было использовать «для ароматизации супов, напитков, варенья, хрена, кугелей и других традиционных блюд, в то время как жидкость использовалась как уксус. Выбор времени имеет смысл: свекла была одним из немногих продуктов, способных пережить восточноевропейские зимы, согласно «Энциклопедии еврейской еды» Маркса , , и к концу зимы ее осталось достаточно, чтобы придать «яркость и сладость празднику Пасхи». ».

Russell был широко распространен до 19 века, когда картофель стал популярной альтернативой. Многие евреи из Восточной Европы, как и моя прабабушка, привезли с собой в Америку рецепты на основе свеклы. Но в наши дни, говорит Натан, «люди больше не в восторге от свеклы, разве что в салатах.«Это очень плохо, потому что ферментированные продукты, такие как рассел или соленые огурцы, на самом деле очень полезны, поскольку содержат пробиотики, которые помогают нам переваривать сытные праздничные блюда», — говорит Джеффри Йосковиц, соучредитель Gefilteria, бруклинской компании, нацеленной на возрождение ашкеназской еврейской кухни Старого Света. Когда-то эти блюда говорили об этом приоритете, а также о том, «как прекрасно думать полгода о том, как сделать эту неделю особенной».

Просматривая поваренные книги середины века, Нора Рубель, профессор иудаики из Университета Рочестера, обнаружила рецепты нескольких пасхальных десертов, таких как хремслах, жареный блинчик из мацы (или «прославленный латкес», как описывается в одном из рецептов). ) и шарлотка.Европейское блюдо, шарлотка, представляет собой разновидность пасхального пирога, «часто причисляемого к той же категории, что и кугель», хотя выглядит скорее как пустяк, говорит Рубель. «Это одна вещь, которая появляется повсюду, и я не думаю, что кто-либо из моих знакомых когда-либо делал или делал». Она нашла рецепты шарлотки из мацы, шарлотки из фарфеля, шарлотки из яблок, и ее особенно заинтриговала шарлотка с фруктовым безе, приготовленная из фарфеля из мацы, чернослива или яблочного сока, лимонного сока, тертой цедры лимона, растопленного жира, яиц, соли, сахара, измельченных орехов. и нарезанные бананы или яблоки.

Многие другие пасхальные десерты устаревают просто потому, что их заменяют более вкусные альтернативы. Шойер рад попрощаться с «пирожными и печеньем, которые имеют пастообразный вкус. Ты знаешь о чем я говорю?» она сказала. «Этот пасхальный вкус». На протяжении многих десятилетий «если вы хотели испечь кулич на Песах, вы использовали муку для выпечки и картофельный крахмал». Но Шойер уверен, что такие пасхальные десерты — категория, в которую также входят бисквиты, пасхальные пирожные, миндальное печенье — скоро исчезнут.

Сегодня мы гораздо больше знаем о таких ингредиентах, как миндальная мука, кокосовая мука и тапиока. Отчасти это связано с распространением вкусных безглютеновых рецептов. Хотя не все безглютеновые продукты являются кошерными для Песаха, и не все пасхальные продукты не содержат глютена, существует много общего. «Мир без глютена открыл глаза пасхальным пекарям и пасхальным поварам на целый ряд новых возможностей», — говорит Шойер.

Однако некоторые продукты вряд ли исчезнут без борьбы.Возможно, самый спорный сдвиг парадигмы Песаха? Кугель , запеканка из яиц, жира и крахмала — обычно из картофеля или лапши. «Я не думаю, что люди делают их так много на Песах, — говорит Натан. «Это слишком много». Шойер соглашается, хотя часто сталкивается со страстными поклонниками кугеля. «Иногда меня оскорбляют на мероприятиях, где я критикую кугель», — говорит она. «Люди очень расстраиваются».

Но сохранять кулинарные традиции не значит никогда их не менять. «Я не обязательно хочу вернуться к тому, как именно люди ели в Польше в 1890-х годах», — говорит Йосковиц.В то же время он надеется, что пасхальные повара вернутся к приготовлению блюд с нуля. Когда мы придерживаемся «той же фаршированной рыбы Манишевица и тех же продуктов, купленных в магазине», — говорит он, — «мы теряем те вкусы — как метафорические, так и настоящие — которые делают нас теми, кто мы есть».

РЕЦЕПТ

Маца Шарлотта

Майкл Векс, автор Rhapsody in Schmaltz , делится рецептом своей покойной подруги Либби Скламберг на своем сайте.

Ингредиенты

3 больших яйца, разделенных
4 мацы
1/2 стакана сахара или около того (по вкусу)
1/2 стакана изюма
1 ч. л.кошерная ваниль для Песаха
1 ст. лимонный сок
1 ч. л. тертая цедра
1/4 ч. л. соль
1 банка кукурузных яблок или 3 больших свежих яблока, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками

Посыпка:
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 ч. л. корица
1/4 стакана мелко нарезанных орехов
1 ст. сливочное масло

Все смешать и посыпать сверху яблочной смесью

---

Схема проезда

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Взбейте яичные белки до пиков и отложите в сторону. Разломайте мацу на кусочки и замочите их в горячей воде на несколько минут. Осушать.

3. Добавьте сахар, яичные желтки, изюм, ваниль, лимон и соль. Хорошо перемешать.

4. Добавьте яблоки, сложив их так, чтобы не сломать ломтики. Вмешайте взбитые яичные белки. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.

5. Посыпать топпингом. Выпекать в течение одного часа. Этот десерт можно подавать теплым со взбитыми сливками (к молочному обеду).

 

 

 

 

 

 

 

Журнал Moment Magazine участвует в программе Amazon Associates и зарабатывает деньги на соответствующих покупках.

Рецепт шведской яблочной шарлотки — Easy Recipes

рецепта шведской яблочной шарлотки. Рецепты шведской яблочной шарлотки, которая вам обязательно понравится. Выбирайте из сотен рецептов шведской яблочной шарлотки, по которым легко приготовить еду.Подготовьте ингредиенты и приступайте к приготовлению шведской яблочной шарлотки. Желаем хорошего вкуса!

Шведская яблочная шарлотка с кукурузными хлопьями. Рецепты шведской яблочной шарлотки с кукурузными хлопьями, которые вам обязательно понравятся. Выбирайте из сотен рецептов шведской яблочной шарлотки с кукурузными хлопьями, которые легко приготовить. Подготовьте ингредиенты и приступайте к приготовлению шведской яблочной шарлотки с кукурузными хлопьями.

Как приготовить яблочную шарлотку в духовке?

Разогрейте духовку до 200°C/180°C с вентиляцией/газом 6.Смазать сливочным маслом тазик для пудинга объемом 1 литр/1¾ пинты. Положите сахар и 3 столовые ложки воды в кастрюлю, поставьте на слабый огонь. Осторожно готовьте, пока сахар не растворится и не образуется светлая карамель. Вмешайте нарезанные яблоки в карамель. Добавьте кальвадос, апельсиновый сок, корицу и 20 г растопленного сливочного масла.

Как приготовить яблочную шарлотку с заварным кремом?

Обильно смажьте внутреннюю часть формы для шарлотки сливочным маслом, затем посыпьте сахаром. С помощью круглой формы для печенья диаметром 4 см вырежьте круги из белого хлеба, а затем выложите форму внахлест, прижимая, чтобы запечатать.Отложите оставшийся хлеб в сторону. Отправляем форму в холодильник, пока делаем начинку.

Как приготовить яблочную шарлотку с панировочными сухарями?

Выложите дно нарезанными яблоками и коричневым сахаром, а сверху несколько кусочков сливочного масла. Повторите с другим слоем, пока форма не будет заполнена. Для верхнего слоя смешайте зарезервированную чашку панировочных сухарей, растопленное сливочное масло и 1 чашку зарезервированной смеси. Посыпать сверху и еще раз добавить сливочного масла. Выпекать 30 минут до золотистого цвета.

Шведская яблочная шарлотка с кукурузными хлопьями рецепт

Сухие панировочные сухари смешать с сахаром и измельченным миндалем.Растопите масло на сковороде и в нем осторожно нагрейте смесь панировочных сухарей на медленном огне, все время помешивая, пока она не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Охладить на сковороде. Непосредственно перед подачей в стеклянную посуду положить слой панировочных сухарей и слой вареного яблока, и так попеременно. Украсить взбитыми сливками и желе или джемом.

Разогрейте духовку до 375°F. Положите половину яблок в смазанную жиром форму размером 9×9 дюймов. Смешайте оставшиеся ингредиенты, кроме сока, и покрошите яблоки половиной мучной смеси. Накрыть оставшимися яблоками и мучной смесью. Сверху полить соком.

ИнгредиентыПорции: 4. 3 больших кулинарных яблока. 3 ст л сахара (для тушения яблок) несколько ломтиков хлеба (лучше всего белого) горшочек корицы (для посыпки сверху) 4 ст л сахара (для посыпки сверху) Взбейте SDK. Коробочка с рецептами. Сохраняйте рецепты.

Рецепты колониальной яблочной шарлотки в поисковике — все похожие рецепты колониальной яблочной шарлотки. Найдите проверенный рецепт от Tasty Query!

Разогрейте духовку до 375 градусов.Обильно смажьте маслом четыре формочки объемом 5,4 унции. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на медленном огне.

Рецепт скандинавской яблочной шарлотки

Разогрейте духовку до 350°С. Смажьте форму для пирога. В большой миске смешайте ингредиенты для начинки. Заполните форму для пирога яблочной смесью. В микроволновке или в небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте сахар, муку, корицу и яйцо и перемешайте. Выложите смесь на яблоки и посыпьте нарезанными орехами пекан.

Вы когда-нибудь пробовали вкуснейший шведский яблочный пирог по рецепту? Если нет, вот простой и легкий в приготовлении рецепт шведского яблочного пирога, который вы можете попробовать.

31 декабря 2018 г. — Представьте себе восхитительный яблочно-миндальный торт, венчающий маслянистую корочку с кардамоном и ванилью и покрытый захватывающим сливочно-ванильным соусом. Спасибо, Швеция!

Простой рецепт. Классическая яблочная шарлотка готовится из самых обычных продуктов, которые, как правило, есть на кухне у любой хозяйки. Процесс приготовления такого пирога занимает около 50 минут (с выпечкой). Чтобы испечь шарлотку (яблочный пирог) в духовке по простому рецепту, следует приготовить тесто.

к.а.г. от 07.06.2013. Этот рецепт — настоящий победитель — тот, где конечный результат (красивый теплый, утешительный запеченный десерт) намного превышает требуемые усилия! Это то, что вы можете — действительно и искренне — сделать в последнюю минуту, если друзья неожиданно появятся на ужин.

Скандинавское яблоко Шарлотта

Изготавливается только во время Великого поста, от Жирного вторника до Пасхального воскресенья. Три слоя золотистого горячего бисквита в молочном стиле, наполненные малиновым джемом и лимонным курдом, каждая начинка покрыта обильным количеством крем-муслина, смесью ванильного заварного крема и взбитых сливок.Все покрыто сладкими сливками и покрыто слоем марципана.

Лучшие рецепты шведских десертов на Yummly | Шведский торт в гостях, Шведский торт в гостях, Шведский торт в гостях. Зарегистрироваться / Войти My Feed Статьи Планировщик еды Новые рецепты для кладовой Новые рецепты Browse Pro Рецепты с инструкциями Умный термометр. Сохраненные рецепты. Новая коллекция. Все нямы.

Яблоки

, очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма, сахар плюс, сахар, соль, яблочный сидр, свежий лимонный сок, хлеб с твердой текстурой, нарезанный толщиной 3/16 дюйма, корка удалена (я использую бриошь

Шведский яблочный пирог Appelpaj – лучший рецепт для гурманов. Приготовление займет около 60 минут. Если это любимый рецепт ваших любимых ресторанов, вы также можете приготовить шведский яблочный пирог appelpaj у себя дома. Шведский яблочный пирог Appelpaj может подходить под следующие теги или случаи, когда вы хотите создать свой рецепт.

Рецепты доступны для личного использования, а не для перепродажи или публикации в Интернете. О нас; Блог; Ресторанные рецепты; Руководство по авторскому праву; Конфиденциальность; Условия

Рецепт яблочной шарлотки

Инструкции.В большой миске или миксере взбейте сливочное масло, пока оно не станет светлым и пушистым. Добавьте муку и хорошо взбейте. В другой средней миске смешайте дрожжи со сметаной. Взбить яйца, соль и ваниль. Взбейте смесь сметаны с смесью муки, пока не смешано. Тесто будет очень липким.

Найдите вдохновение для быстрых и простых рецептов, идеально подходящих для любого случая, включая полезные рецепты, бюджетные блюда, вегетарианские рецепты и многое другое. Просмотрите выбор блюд американской кухни, итальянской кухни, мексиканских блюд и многих других вкусных рецептов от Pampered Chef!

Метод.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму диаметром 22 см. Взбейте масло и сахар электрическим миксером, пока смесь не станет легкой и пушистой. Вбейте яйца, по одному. Просеять муку в смесь и тщательно перемешать. Смесь будет достаточно жесткой.

Ознакомьтесь с нашей обширной коллекцией быстрых и простых ресторанных рецептов. Получите профессиональные рецепты шеф-повара и руководство по лучшим блюдам для вашего ресторана. Посетите наш веб-сайт сегодня.

Рецепты десертов. Рецепты десертов могут быть любыми рецептами, которые удовлетворят наше пристрастие к сладкому.. Мы включаем пироги, пирожные, печенье, пудинги и батончики и многое другое. Многие из наших рецептов передавались из поколения в поколение и выдержали испытание временем, будь то чашка кофе в кругу друзей или большая семейная встреча.

Рецепт традиционной яблочной шарлотки с заварным кремом

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой емкости с плотно закрывающейся крышкой (вместимостью 15–16 чашек) до полного перемешивания.

Сезон яблок наступил: 7 самостоятельных садов в течение 2 часов от Шарлотты — Axios Шарлотта Аксиос — By Symphony Webber | 19 августа 2021 г. • 1d Это руководство с гордостью представляет компания OrthoCarolina — наш партнер по здоровому образу жизни.

Родственные

Рецепт Шарлотки. Яблечник … ШАРЛОТКА . Шарлотка: Польский яблочный пирог [РЕЦЕПТ!] Полонист. Коктейль «Шарлотка» — польский напиток на водке из яблок и зубровой травы, названный в честь польского яблочного пирога. Суп из цветной капусты (Zupa kalafiorowa) Овощной суп с ячменем и чечевицей (Zupa warzywna z kasza i soczewica) Суп из цукини и нута (Zupa z cukinii i cieciorki) Кокосовый чизкейк (Sernik kokosowy) Жареные цуккини с морковью и колбасой (Bigos z cukinii) Страница 1 из 9.Чтобы сделать начинку, очистите яблоки от сердцевины и тонко нарежьте их и положите в кастрюлю с цедрой и соком лимона, сахаром, корицей и 200 мл воды. Группы: Коктейли с водкой. Это традиционный яблочный пирог, любимый многими. яйцо, ванильный экстракт, сливочное масло, жирные взбитые сливки, корица и еще 2 шт. отзывы (0) 0%. У кого-нибудь есть рецепт хорошей шарлотки? KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и кухонных воспоминаний. Коробка с рецептами Дори Гринспен. Размер порции 20 кавалков.Но прежде чем вы прокрутите, есть важные вещи, которые нужно знать ниже. Пальцами раскатайте тесто, чтобы покрыть все возможные промежутки между кусочками теста. Направления. Выложите ¾ теста на противень. Сложность: средняя. Время приготовления 20мин. Обильно посыпать яблоком, а затем второй половиной… Торт «Шарлотка» по-польски Это что-то среднее между яблочным пирогом и яблочным пирогом, только я сделала его с хурмой. В этом рецепте «Шарлотка» толстый слой яблок сочетается с плотной корочкой, похожей на пирог, и посыпкой из крошки, чтобы получился польский яблочный пирог, который наверняка станет фаворитом осени.3. Затем вы можете подать его с ванильным мороженым, выпить кофе, и жизнь сразу станет намного лучше. Испеките этот яблочный пирог в 9-дюймовой круглой разъемной форме для … Приготовления. Это может быть просто делом вкуса, но «шарлотка»-ке (польская шарлотка), на которой мы выросли, была довольно простой вещью, и я с тарт татеном не сравнится.Слово польское – sharlotka (правильно szarlotka), рецепт польский.Шот из бизона.Jabłecznik (произносится как ya-bwech-neek) – польский яблочный пирог.Шарлотка отличается от американского яблочного пирога как корочкой, так и начинкой и, как правило, менее сладкая. Хотя я люблю хороший слоеный торт или торт из холодильника, иногда мне нужны более простые рецепты. Бесспорно, глазурь — это сливки урожая, которые сделаны из сахарной пудры и рома. Размер порции 12 порций. Способ приготовления: Налейте все ингредиенты в бокал со льдом и дольками лайма. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и 3/4 стакана сахара. 0 (351 оценка) Зарегистрируйтесь бесплатно. Шарлотка (произносится как шарлотка) — это что-то вроде польского варианта американского яблочного пирога. Польский яблочный пирог (Шарлотка) Этот традиционный пряный пирог подается со взбитыми сливками с корицей и посыпан сахарной пудрой. хранится по рецепту Кинджа от asiuuulek. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и натрите масло. ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА ШАРЛОТКА – Польша богата яблоками, поэтому они играют огромную роль в польской кухне. Реклама. 2. Наслаждайтесь польским яблочным крамблом – шарлоткой с шариком ванильного мороженого. Вы можете добавить ваниль вместе с одним из яиц. Польская шарлотка происходит от десерта, созданного известным французским поваром Мари-Антуаном Карем (1784-1833) в Париже в восемнадцатом веке.Последние 500 лет поляки используют эту траву для ароматизации водки. Я мог бы написать здесь длинное введение о происхождении пирога шарлотка (вероятно, Австрия) или о ботанической таксономии… Нажмите на изображение, чтобы увидеть рецепт. apple-pie {имя существительное} Полная пищевая разбивка калорий яблочного пирога (шарлотка) на основе калорийности и пищевой ценности каждого ингредиента, включая сливочное масло, несоленое, яблоки, свежие с кожурой, мука, белая, сахарный песок, яйцо, свежее, цельные, сырые и другие ингредиенты в этом рецепте. Подсыпьте муку, если не хотите, чтобы она прилипла к столу:) 4. Шарлотка, как и большинство рецептов коктейлей, соблюдает пропорции. Сохраненные папки рецептов Рецепты Дори. К счастью, она решила приготовить другую шарлотку, а не ту, что мы делали… ШАГ 1. 15 ингредиентов. 6 унций сливочного масла… В этом рецепте «Шарлотки» толстый слой яблок сочетается с плотной корочкой, похожей на пирог, и крошкой, чтобы получился польский яблочный пирог, который наверняка станет фаворитом осени. Рецепт сметанного яблочно-кофейного торта от Анны Олсон смотрите здесь.Размер порции 12 кавалков. Смотрите оригинальный рецепт на: asiuuulek. сахар. Ингредиенты: Корж и верх: 3 стакана муки 10. Рецепт Кэрол Парк. Смешайте тесто, а затем слегка вымесите; сформировать в шар и охладить. Яблечник. Для справки, шарлотка произносится как «шарлотка». Называется она, не случайно, зубровой травой. Это рецепт моей мамы, с одним отличием: она всегда посыпала пирог безе. В данном случае это 2 части яблочного сока и 1 часть Водка из бизоновой травы. Шарлотка с кокильце. Если вы не знакомы с этим конкретным фруктом, познакомьтесь с пиролистным фруктом, также известным как яблочная груша, азиатская груша, китайская груша, корейская груша, японская груша, тайваньская груша или песочная груша: .Крепкий. Смажьте маслом и застелите противень размером 20 х 29 см пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 325 градусов. … Разогрейте духовку до 350 градусов. Смотрите больше идей о рецептах, кулинарных рецептах, еде. Этот рецепт польской домохозяйки для шарлотки действительно вкусный. Это один из самых популярных десертов, которым можно насладиться в обычных кафе и пекарнях по всей Польше. Польская версия яблочного пирога известна как шарлотка. Шарлотка по-польски означает яблочный пирог. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками яблоки на кусочки в один дюйм.или пока яичная смесь не станет мягкой… Лучший кусок мяса для ростбифа. Для начинки срежьте цедру с половинки лимона и оставьте для теста. Торт Яблечник, в отличие от … Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смотрите оригинальный рецепт на: przepisy. Как приятно видеть типичный польский торт на вашем сайте. Ингредиенты для польского яблочного пирога. Смешайте яйца и сахар в чаше стационарного миксера, оснащенного насадкой-венчиком. Время подготовки. пл. Попробуйте также мой рецепт польских рулетиков с маком.Разогрейте духовку до 180°С/160°С с конвекцией/газом 4. … Польский яблочный пирог (Шарлотка) по рецепту BBC Good Food. Натертые яблоки смешать с картофельным крахмалом и корицей. Положите их в кастрюлю и добавьте полстакана воды. шарлотка. Попробуйте этот рецепт шарлотки от польской домохозяйки. Занимает ок. Нарезать тонкими ломтиками около 20 ломтиков на яблоко. Шарлотка — это традиционный яблочный пирог с приправами, похожий на яблочный пирог. Буду рад видеть ваше мнение о моих постах! Шарлотка, как и большинство рецептов коктейлей, следует определенной пропорции. Шарлотка Краткая история и рецепт польского яблочного пирога.Какие яблоки использовать. 3. 6 брэмли или яблок для варки, крупных. Торт Яблечник, в отличие от шарлотки, можно приготовить на любой основе, например, из слоеного теста, бисквита или дрожжевого теста. Шарлотка традиційна. Szybko zarobić ciasto, podzielić na pół. Общее время 2ч 35мин. Яблочная начинка 8 крупных зеленых яблок, очищенных и нарезанных кубиками 2 ст.л. сахара 10г несоленого сливочного масла 1 ч.л. корицы 1/2 ч.л. кукурузной муки. 4-5 (или … ПОЛЬСКАЯ ШАРЛОТКА) Традиционно этот десерт подают нарезанным на квадратики.Нарежьте масло в смесь муки, пока оно не будет напоминать очень крупные крошки. Я использую 32х22, глубиной 5 см. В Польше есть древний охраняемый лес, и в некоторых частях этого леса свободно бродят зубры. ТЕСТО: 1 2/3 стакана муки общего назначения 2/3 стакана сахара 1/2 чайной ложки молотой корицы Щепотка соли 1 большое яйцо 2 столовые ложки растительного или несоленого сливочного масла, растопленного 1/4 стакана молока 1 чайная ложка чистой ванили Ингредиенты: дрожжевое тесто, фермерский сыр , сахар, молоко, корица, ванильный сахар Время приготовления: 30 минут (если у вас есть готовое тесто) Тварожник – это пирог из творога или фермерского сыра. Движение и использование мышц делают мясо более жестким, поэтому жаркое из огузка, как правило, отлично подходит для жаркого в горшочках. Шарлотка. Смешайте вместе муку, сахар и разрыхлитель. Похоже, вопрос со страхом и отвращением о том, можно ли использовать в этом пироге гвоздику и корицу, как раз и заглядывал в существующие варианты рецепта :)! 1. Для приготовления этого «чудесного польского торта» вам понадобятся следующие ингредиенты. 2 яичных желтка (белки оставить) 1 ч. л. ванильного экстракта. Посмотрев все эти рецепты шарлотки, я теперь знаю, что шарлотка отличается от шарлотки! В некоторых есть изюм… Смажьте жиром и застелите противень размером 20 х 29 см пергаментом для выпечки.Вылейте в форму для выпечки размером 13×9 дюймов, сбрызнутую кулинарным спреем. Чак 7-Bone, в частности, имеет прекрасный вкус и является одним из наших любимых нарезок для домашнего жаркого. Добавьте веточку свежей мяты и встряхните. По сути, это творог, из которого все… Проверенная шарлотка очень красивая, в следующий раз попробую так. 2 часа назад Польский яблочный пирог (Шарлотка) vs Яблочный пирог (Яблечник). Воскресный бранч Channel 4 Com Today Recipes. Вот сколько Хотя этот рецепт можно есть круглый год, я люблю готовить его осенью, потому что запах корицы наполняет дом и заставляет меня чувствовать себя тепло и уютно, когда на улице становится холоднее.Доля. Взбивайте около 5 минут… Полный список ингредиентов и подробные инструкции смотрите в карточке рецепта в конце этого поста. лучшую «шарлотку» делают бабушки в польше :d. Разогрейте духовку до 180C/газ 4/350F. Польский яблочный пирог. Dodać szczyptę soli, pokrojoną w kostkę margarynę i zagnieść ciasto, aby powstał ‘mokry piasek’. Когда будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 400F. Сохранить отчет. Яблоки натереть на крупной терке и откинуть на сито, чтобы стекла вода. Хранить сладкие яблоки отдельно от кислых.Смажьте маслом большую глубокую стеклянную форму для пирога и выложите внутрь яблоки. Также список рецептов похожих напитков. Рецепт напитка «Антоновка Шарлотка» готовится из водки «Зубровка Зубровка» и яблочного сока и подается со льдом в бокале хайбол. Это польский яблочный пирог или … 22 июля 2018 г. — Этот рецепт шарлотки сочетает в себе толстый слой яблок с плотной корочкой, похожей на пирог, и рассыпчатую начинку, чтобы создать любимый осенью польский яблочный пирог. Лучший кусок мяса для ростбифа. Очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте яблоки, отложите в сторону.Представлено Ela1956 Обновлено: 28 сентября 2015 г. com. 4. Производить. Смажьте маслом разъемную форму диаметром 8–10 дюймов и застелите дно пергаментной бумагой. Советы по приготовлению лучшей русской шарлотки В то время как польский яблочный пирог «шарлотка» — это немного … Польский яблочный пирог / польский пирог с яблочной крошкой — шарлотка — один из самых популярных десертов в польских семьях и в кафе в Польше. Рецепты Шарлотка – традиционный яблочный пирог с лимонной цедрой. Вы можете оценить этот рецепт, поставив ему … Есть сотни рецептов для обоих.выпечка блог торт корица приготовление пищи кухня вкусный десерт Европа осень еда фрукты мороженое международное безе вечеринка польский рецепт шарлотка благодарение вкуснятина. РЕЦЕПТ ТРАДИЦИОННОГО ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА «ШАРЛОТКА» KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и кухонных воспоминаний. Лопаткой всыпать муку на треть; Будьте очень осторожны с тестом, чтобы не перемешать его и не потерять … Добавьте муку и соль и перемешайте, пока не сформируется тесто. Время приготовления 25 мин. W scenariuszu Boltzmanna, gdybyście chcieli zrobić szarlotkę, wystarczyłoby poczekać aż przypadkowy układ atomów stworzy szarlotkę.Идеальные холодные зимние ночи, посыпанные сахарной пудрой или мороженым. Украшение: свежая мята и ломтики лайма. . com Ингредиенты для польского яблочного пирога. На следующий день после рождественских каникул я больше не мог сопротивляться выпечке после того, как более двух недель был вдали от кухни и игрушек! Я решил начать год с чего-то простого, но все же… Шарлотка — это по-польски яблочный пирог, и это именно то, на что похож этот хайбол из двух ингредиентов. Шарлотка на крухим цесьце. Jedną część schować do zamrażlki, otherwyłożyć na blaszkę/tortownicę Рецепт от bbcgoodfood. Категории: Киаста; шарлотка; Распечатать. 1/4 циаста замрозич, 3/4 циаста розложич на бледном и подпец в пекарню на румяны колорз бялек убич пианэ под конец додач 3/4 шкланки cукру ораз 2 лыжки маки … 30. 1. Короче говоря, szarlotka песочное тесто с начинкой из яблок. Список гостей воскресного бранча сегодня Рецепты. Яблоки натереть на терке, затем отжать лишний сок. Добавьте лед по вкусу, но помните, что чем больше вы добавите, тем сильнее он разбавит ваш коктейль с водкой из зубровой травы.Одним из примеров является это традиционное печенье с яблочной начинкой, покрытое масляной крошкой. Разогрейте духовку до 180 без вентилятора. С помощью миксера взбить яйца с сахаром, пока не увеличится в объеме в три раза. Вот тут-то и проявляется моя любовь к листовым пирогам. уровень 2 · 2г. сделать это снова. Świąteczna szarlotka z korzenną nutą. Если вы выпекаете его в форме для пирога или разъемной форме, нарежьте его на дольки. Также вы можете найти этот торт в русской кухне, потому что наша страна соседская, а шарлотка польская. Категории: Киаста; шарлотки; Для теста смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.Сверху выложите яблоки… Другие осенние рецепты. Доступно в любое время, в любом месте, на любом устройстве. В большой миске смешайте… Яблочный пирог (Шарлотка) Основными ингредиентами польского яблочного пирога являются песочное тесто, яблоки и корица. Полисский яблочный пирог, также известный как шарлотка, является одним из основных продуктов в каждом кафе и пекарне в Польше и является воплощением снисходительности. Существует множество историй, связанных с происхождением названия этого кондитерского изделия, но говорят, что шарлотка, или charlotte russe, была приготовлена ​​шеф-поваром в честь королевы Шарлотты, жены короля… Существуют сотни рецептов. для обоих.Шарлотка отличается от американского яблочного пирога как корочкой, так и начинкой и, как правило, менее сладкая. Очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками, затем выдавите на них сок лимона, чтобы фрукты не потемнели. 35 рецептов закусок для вечеринок, которые понравятся вашим гостям Ищете ли вы классические закуски для вечеринки размером с укус, такие как брускетта, фаршированные яйца и фрикадельки для коктейлей, чтобы собрать их с семьей и друзьями, или вам нужны идеи для праздничных закусок или праздничных блюд, которые вы можете приготовить заранее, у нас есть все необходимое для вдохновения в этой специальной коллекции наших лучших закусок для вечеринок . .. Мне так понравилась моя яблочная шарлотка, что я вернулся ко второму раунду: вариант с корейской грушей.Проварить 5 минут и отставить остывать. Яблочный пирог Шарлотка. Соедините сметану и яичные желтки и добавьте к мучной смеси. Old Fashioned Polish Berry Szarlotka Delish Фотография отеля Legs Inn Cross Village Tripadvisor. Makowiec (польские хлебцы с маком) С этими гипнотизирующими завихрениями нет смысла бороться с искушением. 3 часа назад Метод ШАГ 1 Разогреть духовку до 180C/160C конвекция/газ 4. Шаг 2. » Другое… Польский яблочный пирог (Шарлотка) рецепт BBC Good Food. Снова в … Рейтинг: 4. Дори Гринспен – обозреватель The New Журнал Йорк Таймс.Следующий. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Этот удивительный рецепт польского яблочного пирога (szarlotka) изначально был найден на шлифовальной доске. Те, которые требуют немного больше времени или кулинарных навыков, оцениваются как средние или продвинутые. Посмотрев на все эти шарлотки… Смажьте маслом и застелите противень размером 20 х 29 см пергаментом для выпечки. Снова… Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Он сделан из Żubrówka — водки из зубровой травы, смешанной с яблочным соком и корицей. Продолжайте учить польский вместе с нами! Пополняйте словарный запас, практикуйте произношение и многое другое с помощью Transparent Language Online.Разогрейте духовку до 350°. Przesiać do miski mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Пшепышне!! 14. Общее время 1ч 45мин. Я выбрал яблоки Бреберн из-за их сладкого и острого вкуса, а также потому, что они сохраняют форму при приготовлении (это важно!). Разогрейте духовку до 160°С и застелите форму размером 28 х 35 см (12 х 15 дюймов) бумагой для выпечки. Польский подарок коктейлям. Я использовал половину количества из моего рецепта яблочного пирога (jabłecznik) как … SZARLOTKA. В сценарии Больцмана, если вы хотите испечь яблочный пирог, вы просто ждете, пока случайное движение атомов испечет яблочный пирог.Для начинки: очистить яблоки от кожуры и сердцевины. (Хотите испечь колбасу и картофельные вареники дома? Ознакомьтесь с нашим рецептом. В этом рецепте много специй, которые обязательно подарят вам праздничное настроение! В Польше в традиционном рецепте имбирных пряников используется сливочное масло, которое растапливается. вместе с медом и сахаром Слегка вымесите, сформируйте шар и охладите Советы … Одной неизменной особенностью всех рецептов шарлотки, кажется, является тесто, которое всегда представляет собой песочное тесто.Рецепт Польского Яблочного Пирога Шарлотка Блинчики Гнева. Стекло: Коллинз/Хайболл. Раскатать тесто на столе. Время приготовления 25мин. Сложность. Последний иногда также покрывают тестом (способ скремблирования) или тонким слоем польского яблочного пирога (шарлотка) с медом, орехами и изюмом: после того, как две недели назад мы приготовили традиционную шарлотку, у моей мамы появилось настоящее настроение для большего. десерты на яблочной основе, и она хотела испечь еще один яблочный пирог. начинка: 3/4 гр. блогспот. Возьмите одну половину теста и пальцами равномерно распределите его по дну формы для выпечки. Перемешивайте на максимальной мощности, пока яйца не вспенятся и не изменят цвет, от 5 до 7 минут. Да, это поляк, а не русский. Очистите яблоки. Предыдущая… Разогрейте духовку до 180 C и выложите круглую форму для выпечки диаметром 20 см. Направления для Szarlotka — это слово, которое моя мать использовала для (яблочной) крошки. Очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками яблоки… Польский яблочный пирог (шарлотка) и яблочный пирог (яблечник). Добавление миндаля также звучит вкусно для меня. Шарлотка — лучший пирог во всей Польше, но правда в том, что его либо любят, либо ненавидят.Испеките этот яблочный пирог в 9-дюймовой круглой разъемной форме, чтобы его было удобно подать и подать на стол. Натрите столовую ложку лимонной цедры и отложите в сторону. Для начинки Разогрейте духовку до 325° F (160° C). написала 13 кулинарных книг, в том числе «Выпечка от моего дома к твоему», «Печенье Дори» и «Дори на каждый день», и получила пять премий Джеймса Берда за свои книги и сочинения. Взбейте яичные белки с небольшим количеством соли и сахара. подается холодным или теплым, с шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками.Нарежьте масло с помощью блендера или вилки… Единственной неизменной особенностью всех рецептов шарлотки является тесто, которое всегда представляет собой песочное тесто. В некоторых частях Польши слово «шарлотка» используется для обозначения яблочного пирога. Проткните дно вилкой и поместите в разогретую до 180°C (356°F) духовку примерно на 15–20 минут, пока тесто не станет сухим и слегка золотистым. Смачна! 8. С помощью блендера или вилки нарежьте сливочное масло… Ингредиенты для польского яблочного пирога. Это повседневный десерт, который подают без особого повода.Смажьте дно и стенки формы для выпечки размером 9×9 дюймов сливочным маслом. Узнайте, как приготовить отличный польский яблочный пирог (шарлотка). Автор: Finding Feasts Разогреть духовку до 180С/160С с конвекцией/газом 4. Сообщение навигации. Разогрейте духовку до 180˚C. Чтобы приготовить тесто, поместите муку, яйцо, щепотку соли и воду в кухонный комбайн и перемешайте крюком, пока оно не станет однородным — это должно занять около 5-7 минут. Как только вы получите гладкий кусок теста, разрежьте его пополам и заверните каждую половину в пленку. Забавный факт: Шарлотка носит название популярного польского коктейля.Раньше также использовались груши, абрикосы или персики. Инструкции. Добавьте яйца, по одному за раз, и слегка перемешайте, пока смесь не станет достаточно влажной. Вторую половину поместите в морозильную камеру на 1 час. Свободно адаптировано из Spicy Ice Cream, рецепт которого принадлежит Донне Хэй. Смешайте яблоки с ½ яичных белков. Шарлотка (польский яблочный пирог) 22 октября 2016 г. Смажьте маслом дно и стенки разъемной формы диаметром 8 дюймов. Рецепт польского яблочного пирога (шарлотка) с ингредиентами, этапами приготовления, отзывами и рейтингом.В большой миске смешайте яблоки с лимонным соком и 2 ст. к … Воскресный Бранч Канал 4 Com Сегодня Рецепты. ШАГ 2 Для начинки снять цедру с половины лимона и оставить для теста. Шарлотку часто подают холодной или теплой с ложкой ванильного мороженого или взбитыми сливками. Шарлотка — польский яблочный пирог. Если бы мне пришлось выбирать между сладким и соленым блюдом, я бы определенно выбрал несладкий, если только передо мной не поставили тарелку вкусного яблочного пирога моей мамы, также известного как Шарлотка!.Яблечник часто путают с похожим десертом под названием… Рецепт современной шарлотки был очень упрощен и усовершенствован на кухнях экономных домашних поваров в советское время. Сложность легкая. Squeeze … Отличный рецепт SZARLOTKA, с яблочным соком, водкой, а также более 32000 других рецептов напитков. 1/2 лимона. Это были просто яблоки, положенные на дно сковороды, сверху вылито очень простое тесто, и все это выпекалось, чтобы получился очень пирог с пирогом. 6 унций сливочного масла… В этом рецепте «Шарлотка» толстый слой яблок сочетается с плотной корочкой, похожей на пирог, и рассыпчатой ​​начинкой, чтобы получился польский яблочный пирог, который… Польский яблочный пирог / польский пирог с яблочной крошкой — «Шарлотка» — один из самых популярных десерты в польских семьях и в кафе в Польше. Вы также можете усилить вкус, добавив сухофрукты или абрикосовый джем. См. оригинальный рецепт на сайте В этом году коктейль Frozen Szarlotka появится на стенде Poland Marketplace. Пластырь теста толщиной 3 см и начинаем его тонко раскатывать… Как приготовить шарлотку — полированное яблочное тесто. хранится по рецепту Кеенжа от przepisy. com предоставляет прекрасный выбор качественных рецептов польского яблочного пирога (шарлотка), снабженных рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Размер порции 6 порций. Рассыпчатое тесто, набитое яблоками до краев, само по себе восхитительно.Прислал Cookingperson_ger Обновлено: 23 ноября 2017 г. Добавьте в тесто несколько нарезанных яблок, и вы получите торт, который на 90% состоит из яблок и на 110% вкусен. . 2 ¾ стакана муки 1 стакан сахарной пудры 4 яичных желтка ¼ чайной ложки соли 2 ¼ фунта яблок ½ стакана сахара корица, мускатный орех или молотая гвоздика для аромата 4 столовые ложки ванильных вафель 1 чайная ложка ванильного сахара. Добавьте яйца, коричневый сахар и цедру лимона в чашу миксера. Яблочный пирог Le Polish (яблочный пирог) — это пирог из более или менее толстой основы и начинки из яблок, нарезанных очень маленькими кусочками.пастбищная говядина. Начать — 100% бесплатно попробовать — присоединяйтесь через 30 секунд. Это идеальное сочетание — яблочный сок дразнит интригующую Шарлотку Зубровки. Но это действительно пирог — placek z jablka буквально означает «лепешка с яблоками». 200мл воды и корицы.Я хотел создать торт, что-то среднее между пирогом и крошкой.Для теста: 150 г муки или (1 + 1/2 чашки) 100 мл воды или (1/2 чашки) 100 мл молока или (1/2 чашки) Z podanych składników zagnieść kruche ciasto.Рецепт Bison Shot состоит исключительно из водки Zubrowka Bison Grass, водки на основе ржи, настоянной на травах и стебле зубровой травы, выращенной в Беловежской пуще в Польше. 12. Наслаждайтесь! Пьероги Русские. Для теста смешать муку, разрыхлитель и сахар. Этот рецепт быстрый и малобюджетный, а это значит, что вы можете легко приготовить его, когда захотите съесть кусочек вкусного торта с кофе. кожуры и сердцевины яблок. Самые популярные сорта польских яблок, используемые для приготовления рецептов шарлотки, включают «ренета» и «антоновка», но можно использовать и многие другие сорта.Яблоки очистить, вынуть серединки и нарезать кусочками. Ингредиенты: 2 стакана муки (250 г) 1 стакан сахара (200 г) Наш любимый рецепт серника. Это также то, что отличает шарлотку от польского яблочного пирога «яблечник», который можно приготовить из разных видов теста, даже на основе дрожжей. Короче говоря, шарлотка — это песочное или полупесочное тесто с начинкой из яблок. ШАГ 2. Рецепт медовой шарлотки или яблочного пирога с орехами и изюмом. Кажется, каждый год я всегда готовлю этот старый… рецепт польского яблочного пирога (шарлотка).Маковец — это ароматный хлеб, основным ингредиентом которого являются семена мака, а также орехи и изюм. 6/5(106) Наслаждайтесь польским яблочным крамблом – шарлоткой с шариком ванильного мороженого. Яблоки нарезать крупными ломтиками. Комментируйте пост, если у вас есть вопросы, другие идеи по поводу рецепта или вы просто получили удовольствие от чтения. Beef Rump Roast — Жаркое из огузка хорошо получается из огузка. 2. Будьте первым, кто оставит отзыв об этом рецепте. В этом лесу также растет сладкая трава, которую, как говорят, жуют бизоны. Натереть на самой крупной терке и добавить в глубокую летучую сковороду.увеличить громкость. 2 часа назад Низкоуглеводный бранч Lowcarb-ology. Смазать жиром и посыпать мукой пирог диаметром 23 см… Полный список ингредиентов и подробные инструкции можно найти в карточке рецепта в конце этого поста. Dodać cukier, śmietanę, wodę, jajko i żółtka. 2 часа (50 минут подготовка, 50 минут выпечка). Я живу в Корее, поэтому я предпочитаю называть его корейской грушей, но что бы ни плавало в вашей лодке, это… Шарлотка (яблочный пирог) Этот супер-простой напиток состоит из 2 ингредиентов: яблочный сок; зубровка (польская водка из травы зубра). Традиционно подается со льдом, это определенно один из лучших польских напитков, которые стоит попробовать! Miód Pitny (Медовина) Буквально переводится как «питьевой мед», этот польский алкогольный напиток готовится из перебродившего меда и воды. или пока яичная смесь не станет мягкой … 2. Польский яблочный пирог (шарлотка) vs яблочный пирог (яблечник). «Я пытался сделать соленую карамель… Чтобы сделать корж, смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. На 2 порции я использовал 200 мл яблочного сока и 100 мл водки. Пирог (Шарлотка) Сытное блюдо из сдобного теста с щепоткой корицы.Поместите одну половинку в холодильник на 1 час.Идеальный способ приготовить десерт, не включая духовку.7 часов назад Яйца и сметану взбить венчиком до однородной массы. Добавить сахар, цедру и лимонный сок и варить, пока не выпарится весь сок (около 30 мин). Хотя вы можете сделать это проще и просто остановиться на яблочном соке и водке из зубровой травы, добавление корицы действительно делает этот водочный коктейль незабываемым. Теги: шопен, шарлотка. Общее время 1ч. Можно подавать… Рецепт современной шарлотки был очень упрощен и усовершенствован на кухнях экономных домашних поваров в советское время.Шарлотка — очень популярный и типичный пирог в польской кухне. Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте 9-дюймовую разъемную форму маслом или антипригарным спреем. Поставьте большую кастрюлю на плиту и бросьте в нее все кусочки яблок. И каждый рецепт в Интернете выглядит далеко не так хорошо. 0/5. Szarlotka — это само собой разумеющееся, когда вы упоминаете польскую кухню. Соединить яйца и сахар в… Приготовление. Продолжить эту нить уровень 2 · 2г. » Другое… Шарлотка: Польский яблочный пирог [РЕЦЕПТ!] Полонист. Ингредиенты 1-1/2 унции водки из зубровой травы (Зубровка) Большинство рецептов шарлотки — это просто яйца, смешанные с равным количеством сахара и муки, немного ванили и корицы и нарезанные ломтиками. твердые терпкие яблоки, такие как Гренни Смит.Положите яблоки в большую кастрюлю и добавьте сахар. Традиционные польские рецепты яблочной яблки. Очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками, затем отожмите… Разогрейте духовку до 392°F / 200°C. Поиск здесь ничего не дал. Все, кто пробовал, влюбились в него 🙂. Насыщенный яркими нотами красного яблока и согревающим травяным послевкусием, двухкомпонентный коктейль «Шарлотка» из Польши — это простой и сезонный напиток, который вам нужен… Шарлотка отличается от американского яблочного пирога как корочкой, так и начинкой и, как правило, менее сладкий. Шарлотка (яблочный пирог) — jak ją przygotować aby była doskonała? Jak przygotować ciasto kruche? W dzisiejszym filmie zdradzę Wam wszystkie tajemnice ciasta kru ПОЛЬСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ (ШАРЛОТКА): простой рецепт. Вы можете оценить этот рецепт, поставив ему один или два балла. Яблочный пирог (Шарлотка) Основными ингредиентами польского яблочного пирога являются песочное тесто, яблоки и корица. Пассио-Мятная Шарлотка Рейтинг рецепта: 0. Дать остыть. Это отличное сочетание со всеми блюдами на стенде Польши, такими как колбаса и картофельные вареники с карамелизированным луком и сметаной, а также вареники из квашеной капусты.шарлотка = разновидность польского яблочного пирога; Фото памятника Шопену: википедия. Гренни Смит или Ханикрисп… Разогрейте духовку до 325° F (160° C). Шарлотка чем-то похожа на яблочный пирог, но верх и низ совсем другие… Спасибо полякам или русским (о происхождении этого десерта ведутся споры), потому что это может быть самый простой пирог в мире. Выпекать 10 мин. Мы готовим его каждое Рождество в течение последних нескольких лет, и это наш десерт, который мы приносим на ужин. Для начинки 30г сметаны.Теперь я иду искать рецепт этой шарлотки для нее. Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie. Январь 9 2020 Культура Хруст Десерты мира, Торты Оставить комментарий. Вырезать ок. Шарлотка (польский яблочный пирог) На 8 порций. уровень 1 · 2г. Те, которые требуют немного больше времени или кулинарных способностей, оцениваются как средние или продвинутые. Как и многие, я все еще перевариваю около 50 фунтов яблок, которые мы собрали в яблоневом саду пару недель назад. 1 ст л Лимон. Все ингредиенты для теста смешать вместе.Он сладкий и легкий, его можно найти почти в каждом кафе Польши. 00 (0 голосов) Прислал: Zubrowka. Храните, готовьте, записывайте и делитесь своей кулинарной книгой в облаке. Нарезать сливочным маслом. Русские вареники, также известные как вареники с картофелем и сыром, — это… Я только что прочитал в Нью-Йорк Таймс, что тарт татен — второй по вкусу яблочный десерт после шарлотки (польского яблочного пирога), который мне совершенно неизвестен. Муку смешать с половиной сахара и порубить с маслом, добавить яйцо, сметану и быстро руками замесить тесто.Подготовить противень, смазав маслом и присыпав мукой. Большинство наших рецептов просты. Рецепт напитка «Антоновка Шарлотка» готовится из водки Zubrowka Bison Grass и яблочного сока и подается со льдом в бокале хайбол. Получите один из наших рецептов польского яблочного пирога (шарлотка) и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. рецепт шарлотки

owu xme aoy nwt fwl k51 0zs ncq zmn ct6 lhx ziz ahh r3c 92q wdn fvr cvb wyx hm3

.

No related posts.