Этим рецептом со мной поделилась мама, когда мы решали, что бы такого необычного и вкусного приготовить на Масленицу. Тут-то мама и вспомнила о блинных треугольничках с заварным кремом, сказав, что вот это на самом деле нереально вкусно! И конечно же, после такого многообещающего заявления я загорелось идеей попробовать эти блины с заварным кремом! Рецепт после непродолжительных, но усердных поисков был обнаружен в семейном архиве, торжественно добыт …

Какие десерты можно приготовить из летних плодов и ягод? | Еда и кулинария

• спелых слив — 600 г;
• творога — 200 г;
• сливок — 50 г;
• сахарной пудры — 50 г;
• изюма «кишмиш» — 50 г;
• шоколадного ликера — 100 г;
• черного шоколада и черешни — для украшения.

Сливы моют, очищают от косточек, нарезают дольками и раскладывают по небольшим вазочкам (креманкам).

Творог перетирают через сито, добавляют к полученной массе взбитые с сахаром сливки. Тщательно перемешивают до однородности. Вводят изюм, который предварительно обдали кипятком.

Творожную массу еще раз перемешивают и раскладывают по вазочкам поверх нарезанных дольками слив. Сверху десерт поливают ликером и посыпают шоколадной стружкой, украшают черешней.

Имея под рукой свежие персики и груши, хозяйка может побаловать своих близких вкусным и полезным фруктово-творожным десертом. Чтобы его приготовить, потребуется взять такие продукты:

• нежирный творог — 200 г;
• нарезанные небольшими кусочками персики и груши — 250 г;
• сахарный песок — 3 ст.л.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• сок лимона — 1 ст.л.;
• картофельный крахмал — 1 ст.л.

Приготовление десерта не отличается сложностью. Сначала отделяют желтки от белков. К творогу добавляют желтки, часть сахара (2 ст.л.), сок лимона и крахмал. Тщательно перемешивают до получения однородной массы.

В отдельной миске взбивают белки с оставшимся сахаром. Должна получиться пышная пенистая масса.

К творожной пасте добавляют нарезанные кусочками фрукты. Помимо персиков и груш можно использовать киви, мандарины. Массу аккуратно перемешивают, чтобы кусочки фруктов равномерно распределились, но при этом остались целыми. После чего вводят взбитые с сахаром белки. Снова аккуратно перемешивают.

Раскладывают получившуюся фруктово-творожную смесь по горшочкам для запекания и отправляют их в микроволновку на 12 минут (при мощности 70%).

Для праздничного стола идеально подойдет фруктовый десерт «Аделина». Чтобы его приготовить, потребуется запастись ингредиентами:

• спелыми сливами — 200 г;
• бананами — 2 шт.;
• киви — 2 шт.;
• пакетиком клубничного желе — 1 шт.;
• сливками — 100 г;
• сахарной пудрой — 50 г.

Готовить праздничное фруктовое лакомство несложно. С бананов и киви снимают кожуру. Плоды нарезают кружочками. Моют сливы и нарезают их тонкими слайсами.

В отдельной тарелке готовят клубничное желе, следуя инструкции от производителя, приведенной на упаковке. Отправляют желе в холодильник. Когда оно будет готово, нарезают его небольшими кубиками.

Взбивают сливки с сахарной пудрой миксером до получения однородной воздушной массы. Отправляют миску со взбитыми сливками ненадолго в холодильник, чтобы они охладились.

Приступают к «собиранию» десерта. На дно каждой вазочки выкладывают слой бананов, затем киви, сливы. Поверх выкладывают клубничное желе. Украшают десерт охлажденными взбитыми сливками. Подают к столу.

Детей наверняка порадует оригинальное и полезное лакомство из запеченных фруктов и ягод с мороженым. Для этого летнего рецепта берут такие ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.;
• груши — 2 шт.;
• апельсины — 2 шт.;
• киви — 4 шт.;
• чернику — 200 г;
• пломбир — 200 г.

Плоды моют, очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками. Два киви перетирают через сито. Ягоды моют.

На порционные термостойкие тарелки выкладывают фруктовую нарезку с ягодами. Отправляют их запекать в микроволновку на 3 минуты или в духовку на 5−7 минут. Дают фруктам охладиться.

Выкладывают на каждую тарелку поверх запеченных плодов и ягод по 2 шарика мороженого, поливают десерт пюре из перетертой мякоти киви и сразу же подают к столу.

Разнообразьте меню своей семьи, добавив к нему летние десерты из свежих плодов. От этих вкусных и богатых витаминами лакомств не откажется ни взрослый, ни ребенок!

Что приготовить на 14 февраля: 10 романтичных десертов

1. Шоколадный мусс

Ингредиенты

• 65 г сливочного масла;
• 150 г шоколада;
• 2 яичных желтка;
• 5 яичных белков;
• 35 г сахара;
• 50 г взбитых сливок;
• клубника, малина или растопленный шоколад — по желанию.

Приготовление

Растопите масло и шоколад на водяной бане и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте желтки и ещё раз перемешайте. Взбейте белки с сахаром до появления пены, затем смешайте эту смесь с шоколадной. Влейте сливки и хорошо перемешайте.

Выложите мусс в форму и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей аккуратно переложите мусс на тарелку и украсьте ягодами или шоколадом.

Приготовьте простой десерт 🍫

2. Розовое какао

Ингредиенты

• 600 г шоколадного мороженого;
• 60 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• ¼ чайной ложки миндального экстракта;
• гелевый красный пищевой краситель;
• 700 мл воды;
• взбитые сливки;
• карамельные трости — опционально.

Приготовление

Растопите на среднем огне мороженое, масло и сахар. В процессе добавьте к ним экстракт миндаля и краситель. Количество красителя зависит от желаемого цвета какао. В растопленную смесь влейте воду и тщательно перемешайте. Горячий напиток разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками и карамельными тростями.

Сварите ароматный напиток ☕️

3. Мини-чизкейк «Розовый бархат»

Ингредиенты

• 100 г белого шоколада;
• 220 г крем-сыра;
• 50 г сахара;
• 1 яйцо;
• красный пищевой краситель;
• ванилин — на кончике ножа;
• 1 столовая ложка какао;
• немного растительного масла.

Приготовление

Разломайте шоколад и растопите его в микроволновке или на водяной бане. Смешайте крем-сыр с сахаром. Добавьте яйцо, краситель, ванилин, какао и растопленный шоколад.

Выложите смесь в смазанные маслом маленькие формочки шириной примерно 10 см. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Перед подачей остудите, а лучше всего поставьте в холодильник на несколько часов.

По желанию для чизкейка можно сделать основу. Для этого смешайте 100 г измельчённого шоколадного печенья, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Готовую основу выложите на дно формы, сверху распределите начинку и поставьте в духовку.

Удивите вторую половинку 🍰

4. Кексы с шампанским

Ингредиенты

Для кексов:

• 110 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• ванилин — на кончике ножа;
• 210 г муки;
• ½ чайной ложки соды;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки соли;
• 115 г сметаны;
• 120 мл шампанского.

Для крема:

• 400 г сахарной пудры;
• 220 г сливочного масла;
• ванилин — на кончике ножа;
• 3–4 столовые ложки шампанского;
• клубника — опционально;
• кондитерская посыпка — опционально.

Приготовление

Взбейте масло и сахар. Добавьте яйца и ванилин и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В другой — сметану и шампанское. Тщательно перемешайте все составляющие теста.

В металлическую форму для кексов вложите бумажные порционные формочки. Наполните их наполовину тестом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 18–20 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить чистой из центра кекса. Полностью остудите готовые кексы.

Взбейте миксером сахарную пудру и масло. Добавьте ванилин и шампанское и тщательно перемешайте. Выложите крем в кулинарный мешок и украсьте им кексы. По желанию можно добавить клубнику и посыпку.

5. Сахарное печенье

Ингредиенты

• 440 г сливочного масла;
• 400 г сахара;
• 2 яйца;
• ванилин — на кончике ножа;
• 720 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• красный и розовый пищевые красители.

Приготовление

Взбейте масло и сахар. Добавьте яйца и ванилин и хорошо перемешайте. Отдельно смешайте муку и соль. Разделите смеси на три части. В одну масляную смесь добавьте красный краситель, в другую — розовый, а третью оставьте неизменной. Всыпьте мучные смеси и перемешайте до однородности.

Раскатайте три довольно тонких цветных пласта. Вырежьте из них круглое печенье. С помощью маленькой формы в виде сердечка вырежьте у заготовок серединки и поменяйте их местами, чтобы получились контрастные сочетания. Выпекайте при температуре 180 °С градусов 8–10 минут, пока печенье слегка не подрумянится.

Выберите на свой вкус 🍪

6. Кейк-попсы

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла;
• 350 г сахарной пудры;
• ванилин — на кончике ножа;
• 2 яйца;
• 180 г муки;
• 4 столовые ложки молока;
• 40 г крем-сыра или сливочного сыра;
• 400 г белого шоколада;
• красный или розовый пищевой краситель — опционально;
• кондитерская посыпка — опционально.

Приготовление

Взбейте 120 г масла и 150 г сахарной пудры. Добавьте к ним ванилин и яйца и хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку, влейте молоко и перемешайте ещё раз до однородной консистенции. Выложите тесто в обычную форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут. Остудите и раскрошите руками в большой миске.

Смешайте оставшееся масло, крем-сыр, сахарную пудру и чуть-чуть ванилина. Выложите немного этой смеси в миску с раскрошенной выпечкой и перемешайте. Скорее всего, вам понадобится не вся смесь. Получившееся тесто не должно быть слишком влажным. Заверните его в фольгу и положите в холодильник как минимум на час.

Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите на пергамент и поставьте в холодильник ещё на 15–20 минут. В это время растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Можно оставить его белым, а можно придать оттенок с помощью красителя.

Возьмите палочку и обмакните её в шоколад. Затем сразу же воткните её в пирожное и обмакните уже его в шоколад. Проделайте то же самое с остальными пирожными. Пока шоколад не застыл, украсьте кейк-попсы кондитерской посыпкой.

Приготовьте лёгкое угощение 🍇

7. Шоколадные эклеры

Ингредиенты

Для теста:

• немного растительного масла;
• 150 г муки;
• 40 г какао;
• 300 мл молока;
• 50 г сахара;
• 120 г сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 яйца.

Для крема:

• 120 г молочного шоколада;
• 480 г сливок для взбивания;
• 40 г сахара.

Для глазури:

• 250 г тёмного шоколада;
• 240 г сливок для взбивания;
• 1 ½ столовой ложки кукурузного сиропа.

Приготовление

Слегка смажьте два противня растительным маслом. Нарисуйте на двух листах пергамента по 12 сердечек шириной 7–8 см и застелите ими противни.

Смешайте просеянную муку и какао в большой миске. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар, масло и соль. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится полностью. Снимите с огня и добавьте муку с какао. Перемешайте до однородной консистенции.

Снова поставьте кастрюлю на средний огонь, перемешайте тесто и варите ещё минуту. Затем взбивайте смесь миксером несколько минут. Добавьте яйца и перемешайте миксером.

Выложите тесто в кулинарный мешок с обычной круглой насадкой. Обведите тестом контур нарисованных на пергаменте сердечек, затем заполните их середину. На первый слой теста таким же образом выложите второй слой.

Поставьте противни в разогретую до 220 °С духовку, снизьте температуру до 200 °С и выпекайте 10 минут. Переверните противни, снизьте температуру до 180 °С и оставьте в духовке ещё на 7 минут. Слегка остывшие эклеры аккуратно разрежьте вдоль пополам и полностью остудите. Это займёт около часа.

Тем временем измельчите в блендере молочный шоколад. Половину сливок и весь сахар доведите до кипения на слабом огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте эту смесь к шоколаду и ещё раз взбейте в блендере. Полностью отсудите, иногда перемешивая крем. Затем пропустите его через сито, добавьте оставшиеся сливки и взбейте миксером до однородной консистенции.

Для глазури так же измельчите шоколад. Доведите до кипения сливки и сироп на слабом огне. Ещё раз измельчите в блендере, пропустите через сито и перемешайте. Смажьте глазурью верхушки эклеров и оставьте на 10 минут. Распределите шоколадный крем по нижним частям эклеров и накройте их верхушками.

8. Кекс «Красный бархат» с жидкой начинкой

Ингредиенты

• 120 г сливочного масла;
• 115 г белого шоколада;
• 125 г сахарной пудры + немного для посыпки;
• 2 целых яйца;
• 2 яичных желтка;
• 1 столовая ложка гелевого красного пищевого красителя;
• 2 столовые ложки какао;
• 50 г муки;
• немного растительного масла;
• малина или клубника — опционально.

Приготовление

Растопите масло и шоколад на водяной бане, периодически помешивая. У вас должна получиться смесь однородной консистенции. Затем добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.

Слегка взбейте яйца и желтки. Добавьте к ним краситель и шоколадную смесь. В отдельной миске смешайте какао и муку, затем выложите в тесто и перемешайте так, чтобы не осталось комочков.

Распределите тесто по четырём небольшим формочкам, смазанным маслом. Выпекайте на среднем ярусе разогретой до 230 °С духовке 14–15 минут. Края кексов должны пропечься, но серединка должна остаться мягкой.

Вытащите кексы из духовки, подождите пару минут, выложите на сервировочное блюдо, украсьте сахарной пудрой и ягодами.

Обязательно попробуйте 😍

9. Макарон-сердечко

Ингредиенты

Для теста:

• 75 г миндальной муки;
• 55 г сахарной пудры;
• 2 яичных белка;
• 65 г сахара;
• розовый пищевой краситель.

Для крема:

• 110 г сливочного масла;
• 180 г сахарной пудры;
• ванилин — на кончике ножа;
• ½ чайной ложки корицы;
• 1 столовая ложка сливок для взбивания.

Приготовление

Смешайте миндальную муку и сахарную пудру, измельчите в блендере и просейте через сито. Взбейте яичные белки, постепенно добавляя к ним сахар. Добавьте смесь муки и пудры и хорошо перемешайте. Добавьте пищевой краситель.

Выложите тесто в кулинарный мешок и сформируйте из него 20 небольших сердечек на противне, покрытом пергаментом. Для удобства можно предварительно нарисовать на пергаменте фигурки. Оставьте тесто примерно на час. Затем поставьте в разогретую до 150 °С духовку примерно на 15 минут. Полностью остудите.

Взбейте миксером сливочное масло до кремообразной консистенции. Добавьте сахарную пудру и взбивайте ещё несколько минут. Всыпьте ванилин и корицу, влейте сливки и хорошо перемешайте миксером. Намажьте кремом половину остывших сердечек и накройте остальными.

Сделайте быстрый тортик 🎂

10. Торт «Захер» с трюфелями

Ингредиенты

Для торта:

• 120 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 100 г сахара;
• 3 яйца;
• ванилин — на кончике ножа;
• 110 г шоколада;
• 90 г муки;
• ⅓ чайной ложки соли;
• 80 г абрикосового повидла.

Для крема:

• 240 г сливок для взбивания;
• 220 г тёмного шоколада;

Для трюфелей:

• 120 г сливок для взбивания;
• 220 г шоколада;
• 1 столовая ложка ликёра — опционально;
• 100 г какао (для красоты можно взять какао разных оттенков).

Приготовление

Взбейте миксером масло и почти весь сахар. Добавьте яичные желтки, ванилин и растопленный на водяной бане шоколад. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Взбейте яичные белки и соль и добавьте половину этой смеси в тесто. Остальное взбейте с оставшимся сахаром, добавьте в тесто, перемешайте.

Выложите тесто в формы в виде сердца, смазанные маслом и застеленные пергаментом. Выпекайте при температуре 150 °С 16–17 минут. Подогрейте повидло на среднем огне, смажьте им остывший нижний корж торта и накройте другим.

Доведите до кипения сливки на среднем огне, добавьте измельчённый шоколад и готовьте до его полного растворения, периодически помешивая. Остудите, поставьте в холодильник и помешивайте каждые 10 минут в течение получаса. Затем лопаткой распределите крем по всей поверхности торта. Оставьте на 30 минут.

Таким же образом смешайте сливки и шоколад для приготовления трюфелей. По желанию добавьте ликёр. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут. Перемешайте, накройте плёнкой и поставьте в холодильник на полчаса. С помощью чайной ложки сформируйте шарики, выложите их на покрытое пергаментом блюдо и снова поставьте в холодильник на 10 минут. Обваляйте шарики в какао и украсьте ими торт.

Читайте также 🥰❤️🥰

Десерты без сахара — 7 рецептов сладких блюд к чаю

Главная » Десерты » Десерты без сахара — 7 рецептов сладких блюд к чаю

Как не остаться без сладкого и приготовить десерты без сахара — узнаете из этой подборки.

Наше пристрастие к сладкому сродни наркотической зависимости: ученые доказали, что сахар вызывает привыкание и стимулирует те же центры удовольствия в головном мозгу, что и наркотики, а потому их исключение вызывает синдром отмены и тягу.

Рекомендуемая диетологами норма для женщин — 5 чайных ложек сахара в сутки, для мужчин — 9 чайных ложек. И, конечно, учитывать нужно весь сахар, а не только сахар-песок, добавленный в чай, или рафинад в чистом виде. Большое количество сахара содержится в выпечке и сладостях, пакетированных соках и газированных напитках, кетчупах и других магазинных соусах. Поэтому самое время узнать, как готовить без сахара некоторые популярные блюда, например, творожную запеканку и сырники. И с чем все-таки можно попить чай.

1. Десерты без сахара — Творожная запеканка с тыквой и бананом

Для того чтобы творожная запеканка получилась сладкой, совсем не обязательно добавлять в нее сахар! Лучше использовать естественные подсластители, например, бананы.  Просто смешайте творожную массу с банановым пюре и отправьте в духовку. А захочется разнообразия — замените банан мускатной тыквой или добавьте вместо него щедрую горсть изюма.

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Тыква – 300 г
• Банан – 1 штука
• Яйца – 2 штуки
• Соль — щепотка
• Манная крупа – 3 столовых ложки
• Сливки – 130 мл
• Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву и банан чистим и нарезаем крупными кусочками. Помещаем всё в чашу ручного блендера.
2. Измельчаем тыкву и банан в пюре. Это не требует больших усилий и времени.
3. Добавим в чашу все остальные составляющие. Сахар не добавляем, тыква сладкая и в банане сладости достаточно. Но если вам необходимо, можете добавить немного мёда или коричневого сахара.
4. Включаем блендер и всё перемешиваем. Несколько секунд – и готово. Получилась однородная масса, похожая на нежное суфле.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё смесь. Выпекать будем 30 минут при температуре 200 градусов.
6. Готовая запеканка после остывания отлично режется, очень нежная и вкусная.

2. Сырники с курагой в мультиварке

Вслед за запеканкой поэкспериментировать можно и с сырниками: попробуйте добавить к творогу предварительно запаренную, а затем измельченную в блендере курагу. Можно вообще сделать диетический вариант — вместо муки использовать отруби — овсяные, пшеничные или даже их смесь.

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 40 г сладкой кураги
• 1 небольшое яйцо
• 1 столовая ложка отрубей без горки
• ванилин

Приготовление:

1. Курагу замачиваем в холодной воде на час. Воду сливаем, курагу промываем.
2. Измельчаем творог с курагой и яйцом. Добавляем ванилин и отруби. Убираем на пару часов в холодильник.
3. Лепим из получившейся массы сырники.
4. Выбираем в мультиварке режим: нажимаем «Меню», режим «Жарить», время 5 минут, «Старт». Обжариваем сырники с каждой стороны, при открытой крышке.

3. Десерты без сахара — Тыквенное желе

Яркое и нежное желе из тыквенного сока — прекрасный вариант полезного десерта. Если в доме есть хорошая соковыжималка, приготовить желе не составит труда, да и ингредиентов понадобится минимум — тыква, желатин и вода. Если вам кажется, что ваша тыква недостаточно сладкая, добавьте к ней в компанию сладкие яблоки.

Ингредиенты:

• Тыква – 800 г
• Яблоки – 200 г
• Желатин – 20 г
• Вода – 50 мл

Приготовление:

1. Прежде всего, заливаем 20 г желатина водой, оставляем на 30-30 минут до набухания.
2. Пока желатин растворяется в воде, очищаем тыкву от кожицы и семян и нарезаем ее на дольки.
3. Если Вам попалась не очень сладкая тыква, добавьте свежевыжатый сок из свежих сезонных яблок, богатых железом и витамином С. Тщательно моем яблоки и удаляем только черенки.
4. Выжимаем сок из тыквы и яблок и добавляем в него желатин, предварительно нагретый до полного растворения.
5. Тщательно перемешиваем сок с желатином, разливаем в формочки и убираем в холодильник на 2 часа.

Такое желе можно спокойно давать детям на десерт, потому что, несмотря на яркий цвет, оно не вызывает аллергических реакций. К тому же тыквенный сок содержит всего 23 ккал (на 100 мл) и небольшое количество сахаров, что позволяет лакомится таким желе даже при диете, направленной на снижение веса.

Очень важно также наличие в тыкве пектина — растворимого пищевого волокна, которое отлично очищает организм от токсинов и понижает уровень холестерина, поддерживая хорошее состояние сердца!

4. Виноградное желе

Еще один вариант полезного и вкусного желе на агар-агаре. Чтобы десерт не казался скучным, к виноградному слою можно добавить йогуртовый — он замечательно оттенит сладость первого.

Ингредиенты:

• Виноград сладкий —  1 кг 200 г
• Агар-агар  — 3 чайных ложки
• Йогурт без добавок — 1 стакан

Приготовление:

1. Выжимаем сок из винограда при помощи соковыжималки, процесс займет не более 2 минут. Грамм 100 винограда оставим для украшения.
2. В кастрюльку наливаем 100 мл сока и добавляем 1,5 чайной ложки агар-агара. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, кипятим 1 минуту.
3. В горячую смесь добавляем йогурт и перемешиваем, главное не кипятить вместе с йогуртом, иначе получите творог.
4. Выкладываем йогуртовую часть в формы или стаканы. Охлаждаем до застывания в холодильнике, агар-агар очень быстро схватывается.
5. С оставшимся виноградным соком поступаем также, добавляем 1,5 чайной ложки агар-агара и кипятим минуту. Выливаем на застывший йогуртовый слой.
6. В виноградный слой кидаем несколько виноградинок. Дожидаемся, чтобы желе полностью схватилось. Вытряхиваем из стаканов или подаём прямо в них.

5. Десерты без сахара — Мармелад на яблочном соке

Мармелад на яблочном соке — что может быть проще, вкуснее и здоровее?! Такой мармелад можно готовить из любого фруктового сока или смеси нескольких. А если постараться, можно сделать и многослойный десерт.

Ингредиенты:

• Яблоки — 850 г
• Агар-агар — 4 чайных ложки
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Используя соковыжималку, давим из яблок сок. Мои яблоки были очень большими, пришлось их разрезать на половинки.
2. Получилось около 500 мл свежевыжатого сока: два стакана всего из трех яблок!
3. Ждём пару минут и аккуратно снимаем с поверхности сока пенку, она не пригодится.
4. Нальём стакан сока и размешаем в нём агар-агар. Оставляем на час, чтобы он хорошо разбух. В оставшийся сок вмешиваем ванильный экстракт.
5. Спустя час подогреваем сок на среднем огне и вводим сок с агаром. Помешивая, доводим до кипения (не кипятим).
6. Разливаем по силиконовым формочкам и даём остыть на столе. Агар начинает застывать при 40 С. Когда мармелад начнёт схватываться, можно поставить формочки в холодильник, а когда полностью застынет – легко вытаскиваем из формочек.

Вот такой лёгкий и полезный рецепт, который нравится не только детям, но и взрослым.

6. Конфеты из кураги и чернослива

Самые лучшие сладости — собственного приготовления. И если трюфели ручной работы полезными назвать сложно, то конфеты из сухофруктов — то, что надо!

Ингредиенты:

• Курага — 400 г
• Чернослив — 150 г
• Кокосовая стружка — обвалять готовые конфетки
• Сгущенка — 1 столовая ложка (можно обойтись и без нее, но мне просто очень нравится ее вкус)
• Орехи любые — у меня были кешью и фундук — по 50 г того и другого

Приготовление:

1. С помощью мясорубки сделаем фарш из кураги и чернослива. Пара минут и «фарш» готов.
2. С помощью блендера для измельчения льда и орехов, сделаем из орехов ореховый песок. Полминуты и оп!
3. Смешиваем сухофрукты, орехи и сгушенку. Тщательно вымешиваем смесь, формируем шарики любого размера и обваливаем их в кокосовой стружке.

Это очень просто и быстро! Дочка обожает такие конфетки, а ведь они состоят из очень полезных компонентов.

Подавайте с вкусным чаем!

7. Десерты без сахара — Банановые чипсы

Самое простое лакомство, которое только можно придумать! Домашние банановые чипсы совершенно не похожи на те, что продаются в магазине. Они хрустящие, ароматные и, конечно, очень вкусные! Отличный десерт или перекус, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• Бананы не перезрелые — 1,5 штуки
• Половинка лимона
• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем бананы кружочками. Если у Вас есть мультирезка, то нарезайте в ней с насадкой для крупных ломтиков. Кружочки получаются идеальными для сушки, времени уходит секунд 15.
2. Сбрызгиваем кружочки лимонным соком, это нужно для того чтобы они не потемнели.
3. Присыпаем корицей и аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки остались целыми, а корица распределилась.
4. Выкладываем кружочки в форму в 1 слой, в два яруса и ставим сушиться при 90 градусах на 45 минут.

5. Достаём наши чипсы и даём остыть. Вначале может показаться, что они ещё не досушились, но при остывании они станут хрустящими.

Надеюсь, Вам понравятся наши десерты без сахара. Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Рецепт торта Icebox — Как сделать торт Icebox

Парк Файербах

Немногие десерты могут быть проще торта из ледяной коробки. (Хорошо, мы видим ваше сахарное печенье с 3 ингредиентами.) Если вы умеете взбивать сливки, вы в основном на полпути! Для шоколадного варианта добавьте 1-2 столовые ложки какао-порошка в смесь взбитых сливок. Или, для пикантности, замените шоколадное печенье ванильным и добавьте 2 чайные ложки цедры цитрусовых во взбитые сливки!

Сделал это? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 4 часы 20 минут

чистый экстракт ванили

Тонкие орео или шоколадные вафли, а также другие продукты для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске с помощью ручного миксера (или в чаше настольного миксера с помощью насадки для взбивания) взбить жирные сливки, сахарную пудру и ваниль до образования жестких пиков.
2. Намажьте очень тонкий слой взбитых сливок на дно 8-дюймовой сковороды с пружинной формой, затем сверху положите ровный слой целых Oreos или печенья (вам должно понадобиться 16!) Намажьте больше взбитых сливок поверх печенья и повторите нанесение слоев. обрабатывайте, пока у вас не будет 4 слоя печенья.9
3. Намажьте последний слой взбитых сливок. Охладите торт, пока печенье не станет мягким, не менее 4 часов, но не позднее, чем на ночь.
4. Когда будете готовы к подаче, украсьте измельченным печеньем и нарежьте ломтиком.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

11 кемпинговых десертов, которыми можно поделиться у костра

Лучшая часть кемпинга? Десерты! Мы собрали наши любимые десерты для кемпинга, чтобы вдохновить вас этим летом. Так что в следующий раз, когда вы отправитесь в поход, побалуйте себя чем-нибудь сладким!

Одно из наших любимых мест в кемпинге — это тусоваться у костра после обеда.Это прекрасное время, чтобы расслабиться и пообщаться друг с другом. Это также прекрасное время для десерта. Есть что-то такое приятное в том, чтобы завершить вечер чем-нибудь сладким. И почему бы нет? Кемпинг — это отпуск!

В то время как s’mores стали де-факто любимым десертом у костра, есть еще идей, которые можно попробовать еще и забавных десертов. От банановых лодок до яблочных пирогов в голландской печи — вас ждет целый мир легких кемпинговых десертов.

→ Ознакомьтесь со всеми предложениями уличного снаряжения в рамках распродажи REI по случаю Дня Труда , которая проходит прямо сейчас! Члены также получают скидку 20% на один товар в торговой точке с кодом «EXTRA20»

Ниже мы собрали некоторые из наших фаворитов, которые, по нашему мнению, вам стоит попробовать.Ищете еще рецепты кемпинга? Ознакомьтесь с этими легкими блюдами в кемпинге и идеями еды в кемпинге!

Banana Boats — это квинтэссенция кемпинга, и дети и взрослые любят их! Этот рецепт покажет вам, как их приготовить, а также множество креативных идей для начинки.

Если вы действительно хотите удивить своих однокурсников, попробуйте этот голландский яблочный пирог! Сделайте тесто для пирога дома или принесите с собой корочку из магазина, затем соберите и выпекайте, пока вы наслаждаетесь ужином.Нет лучшего угощения, чем свежеиспеченный пирог в лесу!

Это простой десерт без суеты, который действительно позволяет сиять аромату сезонных летних персиков. Просто обжарьте половинки персика, чтобы сахар стал карамелизоваться, а затем залейте середину медовым греческим йогуртом. Совершенство!

Если вы не хотите слишком суетиться из-за десерта, этот яблочный чипс для вас. Он собирается очень быстро, и единственная необходимая подготовка — нарезать несколько яблок.

В этом красивом сливовом пироге использованы сочные сезонные сливы.Вы можете легко заменить его любым из ваших любимых фруктов.

Если вы не хотите делать яблочный пирог, Apple Cobbler — лучшее решение. Яблоки с корицей и коричневым сахаром, покрытые бисквитным тестом, этот десерт станет прекрасным завершением любой трапезы.

Воспользуйтесь грилем у костра, взбив шашлык из фруктов и песочного пирога от Betsy Life. Не забудьте взять с собой взбитые сливки, чтобы добавить их сверху!

Приготовление пирога с ананасом вверх ногами может показаться амбициозным в кемпинге, но с этой версией в фольгированной упаковке от Belly Full это НАСТОЛЬКО просто! Собрать, завернуть, приготовить на гриле, съесть! И нет липкого беспорядка, который нужно убирать потом.

Этот прекрасный десерт от Family Spice может показаться модным, но его довольно просто приготовить! Просто приготовьте тесто, вылейте его в голландскую духовку, посыпьте ягодами и запекайте. Нет ничего проще!

Свежие фрукты, пирожное и шоколад объединяют усилия для этого очень легкого десерта у костра от Taste and Tell.

Этот легкий десерт у костра от Food Network так же прост, как завернуть персики в фольгу, поджарить их на гриле, а затем посыпать мюсли и взбитыми сливками.Делиш!

Если у вас есть любимый кемпинг-десерт, о котором, по вашему мнению, мы должны знать, дайте нам знать в разделе комментариев ниже!

12 гениальных рецептов десертов — пара поваров

Вот рецепты десертов, любимые нашими фанатами! Все любят эти вкусные угощения, которые легко приготовить, от полезных до декадентских.

Найти рецепты десертов несложно, но как насчет тех любимых семейных блюд , которые превращаются в воспоминания? Нам нравится, когда люди спрашивают: «Ты можешь снова принести это печенье? Ты делаешь укусы блаженства? » Есть рецепты, на которых написаны лучшие хиты.Поэтому мы подумали, что соберем их в список!

Вот рецепты десертов, к которым мы возвращаемся снова и снова! Это одни из лучших хитов наших читателей и любимцев нашей семьи. Независимо от того, что вы делаете, кто-нибудь, вероятно, спросит рецепт. (Или ваша семья заставит вас сделать это… снова!)

А теперь… наши любимые рецепты десертов!

Первое место в наших любимых рецептах десертов: пирожное с печеньем! Этот шоколадный торт с печеньем на 100% вкуснее, чем купленный в магазине торт.(Мы думаем, по крайней мере!) Насыщенные кусочки шоколада и намек на апельсиновую цедру делают его действительно неотразимым: вкус такой настоящий . Текстура идеально мягкая и жевательная. Все будут ооо и ах об этом! (Вся наша семья делает.)

Также попробуйте: Печенье в сковороде с шоколадной крошкой и миндальной мукой

Этот торт с ванильной кружкой получается влажным и на 100% вкусным! Самая тяжелая часть? Ждем, пока он остынет, пока вы не сможете закопаться.Вот наш урок: все, что вам нужно знать о том, как приготовить торт из кружки, и несколько вариантов, чтобы сделать его самостоятельно!

Вы готовы к рецепту в высшей степени вкусного десерта? Потому что у нас есть для вас! Этот шоколадный торт с кабачками получился насыщенным, шоколадным и невероятно вкусным. Это изобретательный способ есть настоящие цельные продукты в форме десерта, сочетая цуккини и миндальное масло с шоколадной стружкой.Этот торт не содержит глютена и молочных продуктов, поэтому он стал любимцем всей семьи. Кабачки делают его очень влажным, липким и достаточно сладким. Это действительно потрясающее зрелище!

Укусы блаженства — безусловно, наш самый популярный рецепт десертов всех времен! По сути, это чашка домашнего арахисового масла в сочетании с печеньем без выпечки, и люди во всем мире их делают и любят! Сделанные из кленового сиропа, кокосового масла и овса, они натурально сладкие, веганские и не содержат глютен.Храните их в морозильной камере или холодильнике и грызите всю неделю.

Встречайте еще один любимый рецепт десерта: этот самый простой торт с яблочным пюре! Он влажный, с ароматом корицы и идеально пушистый. В нем добавлено оливковое масло и греческий йогурт, а вместо калорийной пудры — сахарная пудра. И что самое лучшее? Это так просто: просто смешайте все ингредиенты в противне.Миски для смешивания не требуются!

Вот любимый рецепт десерта, простой, полезный и невероятно вкусный: бананы в шоколаде! Эта концепция не нова и не революционна: но она идеально подходит для тех, кто любит сладкое! Хруст хрустящей корочки из темного шоколада вокруг ледяного банана творит чудеса. Храните это полезное лакомство в морозильной камере в любое время, когда у вас возникнет тяга к шоколаду.

Что может быть лучше декадентского десерта, чем тесто для печенья? Не уверен насчет вас, мы всегда в 100% случаев собирали тесто вместо печенья.Это тесто для печенья совершенно безопасно есть с помощью нескольких хитростей. Приготовьте стандартное тесто с различными диетическими вариантами или попробуйте наше популярное тесто для печенья из нута — вариант, который немного полезнее без ущерба для вкуса.

Вы когда-нибудь делали домашние чашки с арахисовым маслом? У них как раз нужный хрустящий хруст, когда вы откусываете шоколад, только правильную внутреннюю часть из арахисового масла и небольшой намек на морскую соль для пикантно-сладкого действия.Они намного лучше, чем купленная в магазине версия, и идеальное сладкое угощение после еды. (Или вы можете украсть одну в качестве закуски!)

Этот фирменный рецепт яблочного чипса напоминает нам детство своей уютной и ностальгической атмосферой! Это лучших классических яблочных крошек (или яблочных чипсов, потому что они чертовски похожи). Это большая сковорода размером 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркивает липкую начинку.

Вот простой рецепт десерта, который всегда приходит в голову: этот волшебный черничный сапожник! Этот рецепт — старинный семейный любимец. Выложите на черничное тесто свежую чернику и бросьте в духовку. Когда сапожник запекает, черника опускается на дно, а тесто образует золотистую корочку сверху. Приготовьтесь удивиться этой простой кухонной хитрости!

Приготовьтесь к лучшему рецепту праздничного десерта для любителя шоколада: шоколадного торта без муки! Этот декадентский шоколадный торт без муки создан для нерегулярных торжеств.Богатый и пушистый, плотный и темный шоколадный торт — это торт мечты любителя шоколада. Сверху добавьте этот легкий малиновый компот, чтобы получился сладкий пирог, который идеально подчеркивает сладость торта.

Этот рецепт десерта мы изобрели случайно, и на самом деле это даже не рецепт. Используйте его, когда вам хочется шоколада и что-то нужно … сейчас! И вот что самое интересное: на вкус он как пудинг из темного шоколада! Но это только греческий йогурт, темный какао-порошок и кленовый сироп.Таким образом, вы получаете протеин и пробиотики из йогурта, пока принимаете шоколад. Более того, вы можете сделать это за 2 минуты!

Зачем готовить песочное печенье из магазинной смеси, если оно на 100% вкуснее домашнего? Последний в наших любимых рецептах десертов — это самое классическое песочное печенье с клубникой! В нем нежные, похожие на бисквитное печенье, сочные сладкие ягоды и воздушные домашние взбитые сливки. Он настолько невероятно хорош, что идеально подходит для особых случаев любого рода: пикников, вечеринок во внутреннем дворике, дней рождения и всякий раз, когда вы сталкиваетесь с кучей спелых красивых ягод.

Хотите больше?

Вот еще несколько рецептов и коллекций десертов, если вы ищете больше вдохновения:

Описание

Этот жевательный рецепт торта с шоколадным печеньем легко приготовить, и рецепт десерта понравится толпе! Это идеальное удовольствие для вечеринок и презентаций.

• 1 ½ стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 8 столовых ложек сливочного несоленого, комнатной температуры
• ¼ стакана сахарного песка
• ½ стакана коричневого сахара в упаковке
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка молока
• 1 большое яйцо, комнатная температура
• ½ чайной ложки цедры апельсина
• ¾ чашка темного шоколада высшего качества

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом 9-дюймовую форму для пирога.
2. Смешайте в миске муку, пищевую соду и кошерную соль. Отложите в сторону.
3. В чаше миксера (или электрического миксера) взбить сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар с помощью насадки в течение 2–3 минут до образования пышной массы. Добавьте ваниль, яйцо, молоко и цедру апельсина и взбивайте 1 минуту.
4. При минимальной мощности миксера всыпать мучную смесь до однородного состояния. Снимите миску с миксера и добавьте ½ стакана шоколадной стружки.С помощью лопатки вдавите тесто в форму для выпечки. Сверху выложите дополнительные ¼ стакана шоколадной стружки.
5. Выпекайте от 25 до 27 минут, пока края не начнут подрумяниваться, а центр полностью не затвердеет. Охладите несколько часов при комнатной температуре перед подачей на стол (торт слишком липкий, чтобы его можно было разрезать в первый раз, поэтому чем дольше вы сможете его остудить, тем лучше!).

• Категория: Десерт
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Рецепты десертов

30 удобных десертов у костра для искателей приключений и сладкоежек

Эту статью предлагает Grubstick, чьи палочки для костра открывают возможности для приготовления изысканных десертов у костра и приготовления пищи на костре.

Зачем довольствоваться сыром, которое вы ели с детства, когда сегодняшние десерты у костра настолько хороши, что все подумают, что вы обманули и купили в пекарне. С помощью нескольких простых инструментов (например, чугунных сковородок, голландских духовок и утюгов) можно воссоздать ваши любимые домашние десерты в следующем походе! Читайте о 30 самых аппетитных десертах, которые, как вы не поверите, были приготовлены на костре.

30 десертов у костра, которые можно приготовить самостоятельно

1.Роллы Campfire с корицей

Изображение из кемпера Dyrt Chris V.

Состав

• 1 упаковка серповидных рулонов
• ½ стакана смеси сахара с корицей
• Растопленный шоколад (по желанию)

Эти рулетики с корицей у костра едят из палки, как и на ярмарке. Для начала смешайте 1 столовую ложку корицы и ¼ стакана сахара в небольшой миске или пакетике с застежкой-молнией.

Откройте упаковку булочек в форме полумесяца и оберните их вокруг вертела (или, что более удобно, вокруг насадки Grubtube на Grubstick), затем обваляйте нарезанный на вертеле полумесяц в смеси сахара и корицы до полного покрытия.Нагрейте булку над костром, часто переворачивая, чтобы она не пригорела. Чтобы добавить декаданса, растопите шоколад и используйте его в качестве соуса для макания.

2. Пустыня у костра или завтрак: обезьяний хлеб у костра

Состав

• 1 банка пахтного бисквитного теста
• ½ стакана смеси сахара с корицей
• 1 палочка сливочного масла
• ½ стакана коричневого сахара

Сладкий, наполненный корицей и идеальный для маленьких ручек, походный обезьяний хлеб — забавный десерт, который понравится каждому.Это тоже легко сделать. Выстелите голландскую духовку алюминиевой фольгой и слегка сливочным маслом. Возьмите одну банку теста для пахты и нарежьте печенье на четвертинки, бросив их в большой пакет с застежкой-молнией, содержащий ½ стакана смеси сахара с корицей (½ стакана сахара и 2 столовые ложки корицы).

Встряхните пакет, пока печенье не покроется. На другой сковороде разогрейте на костре соленое масло и полстакана коричневого сахара. Поместите печенье в голландскую духовку и полейте печенье смесью масла и коричневого сахара, а также оставшейся смеси сахара и корицы.Накройте голландскую духовку крышкой и запекайте на огне 5-10 минут.

3. Конусы для костра

Состав

• Мороженое сахарные рожки
• Десертные начинки на ваш выбор

Мороженое — не лучший вариант десерта во время похода, но кто сказал, что нужно полностью терять рожок? Чтобы сделать конусы для костра, выложите сахарный рожок арахисовым маслом, а затем наполните конус вашими любимыми начинками, такими как зефир, шоколадная стружка или M & Ms, а также бананы.Оберните конус алюминиевой фольгой и прогрейте на костре 5-10 минут.

4. Бурбонский персиковый коблер

Состав

• 1 столовая ложка масла
• 3 персика (нарезанные)
• ½ стакана бурбона
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чашка мюсли

Почему дети должны получать удовольствие от кемпинговых десертов? Этот рецепт предназначен только для взрослых. Чтобы приготовить коблер из персика из бурбона, разогрейте 1 столовую ложку масла в чугунной сковороде и добавьте три спелых нарезанных персика.Через несколько минут переверните персики, чтобы они нагрелись с двух сторон, затем снимите их с костра.

Налейте полстакана бурбона на персики и снова поставьте на огонь. Добавьте 2 столовые ложки сахара и помешивайте соус, пока он не покроет персики и не уменьшится на огне, примерно 5-10 минут. Снимите сковороду и посыпьте персики 1 стаканом мюсли, затем сразу подавайте.

5. S’mores с твистом

Состав

• Замена крекера Грэма (шоколадное печенье, Oreos и т. Д.))
• Зефир
• Замена плитки шоколада (Twix, Kit Kat и др.)

Возьмите старые скучные напитки и поднимите их на новый уровень, проявив творческий подход к ингредиентам. Вместо крекеров используйте шоколадное печенье, чтобы сформировать внешнюю корочку ваших закусок. Замените шоколадные батончики другими забавными конфетами, такими как Kit Kat, чашки с арахисовым маслом или батончики Snickers.

6. Пакетики для яблочного пирога из фольги

Состав

• 1 яблоко (нарезанное)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 ½ столовой ложки коричневого сахара
• ¼ чайная ложка молотой корицы
• 1 столовая ложка клюквы
• Рубленые орехи

Пакет из фольги для яблочного пирога — это довольно полезный вариант для десерта, он похож на начинку для пирога.На лист алюминиевой фольги поместите нарезанное яблоко, 1 столовую ложку сливочного масла, 1 ½ столовой ложки коричневого сахара, ¼ чайной ложки молотой корицы, 1 столовую ложку клюквы и немного измельченных орехов.

Сложите алюминиевую фольгу поверх ингредиентов так, чтобы все ингредиенты были заключены в пакет из фольги. Поместите пакет на решетку над костром и дайте ему вариться около 15 минут, затем снимите с огня и наслаждайтесь.

7. Клубника у костра

Состав

• Клубника
• 1 банка пуха зефира

Быстрая и вкусная клубника у костра отлично подходит для завтрака или десерта.Проткните верхушку клубники шпажкой или зефиром, как если бы вы жарили зефир для закусок.

Обмакните дно клубники в банку с пухом зефира. Поджарьте клубнику на костре, пока пух не станет золотисто-коричневым. Употребляйте в тепле.

8. Пирог с едой «Железный ангел»

Состав

• 1 торт-ангел (готовый)
• 1 банка пуха зефира
• Свежая черника и клубника

Легкий, но сытный, пирог с едой «железный ангел» — идеальный летний десерт.Смажьте утюг маслом и выстелите его с обеих сторон кусочком торта с едой ангела.

Намажьте каждый кусок торта с едой ангела пухом зефира, затем сверху выложите чернику и клубнику. Закройте утюг и прогрейте на огне. Когда торт с едой ангела готов, сверху положите кучу взбитых сливок.

9. Апельсиновые пирожные с начинкой

Изображение с сайта scouting.org

Состав

• 1 коробка смеси теста для брауни (приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке)
• Апельсины

Съешьте пирог (или пирожные) и съешьте его во время похода.Этот простой и легкий рецепт очень вкусный. Принесите упакованный брауни или смесь для торта и приготовьте его по рецепту, указанному на коробке. Комбо из цитрусового шоколада готовится путем наливания теста для брауни на апельсиновую цедру.

Отрежьте крышку с апельсина и удалите фрукты (сохраните их на завтрак на следующее утро), затем залейте апельсин смесью. Положите верх апельсина на спинку и заверните фаршированные фрукты в алюминиевую фольгу, затем поместите ее на костер. Выпекайте, пока смесь для торта или брауни не приготовится, что обычно занимает около получаса.

10. Пончики с желе у костра

Состав

• 1 банка бисквитного теста
• ½ стакана смеси сахара с корицей
• 1 банка желе

Чтобы приготовить эти восхитительные десерты у костра, возьмите банку охлажденного бисквитного теста и разделите бисквиты, нарезав каждое из них так, чтобы получилось два более тонких бисквита. Обваляйте каждую сторону печенья в смеси корицы и сахара, состоящей из полстакана белого сахара и ¼ столовой ложки корицы.

Положите слой желе на одну сторону бисквита, затем поместите другой кусок бисквита сверху, как бутерброд.Смажьте маслом чугунную сковороду, а затем обжарьте пончик на костре, часто переворачивая, чтобы он не пригорел.

11. Перевёрнутые ананасовые пакеты из фольги для торта

Состав

• 1 ½ столовой ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 банка ананасовых колец
• 1 скорлупа песочного коржа

Один из самых неожиданных десертов у костра. Положите 1 ½ столовой ложки коричневого сахара и 1 столовую ложку масла на кусок фольги.Положите ½-дюймовое кольцо ананаса поверх сахара и масла, затем нафаршируйте внутреннюю часть кольца вишней мараскино. Возьмите оболочку от песочного пирога и поместите ее вверх дном на всю смесь, затем сверните фольгу так, чтобы ингредиенты содержались внутри пакета из фольги. Поджарьте на костре не менее 10 минут и наслаждайтесь.

12. Костровые эклеры

Состав

• 1 упаковка серповидных рулонов
• Готовый пудинг
• Шоколадная глазурь для покрытия

Чтобы приготовить этот декадентский десерт, разверните упаковку рулетов в виде полумесяца, чтобы получилось плоское тесто, а затем оберните тесто вокруг вертела и разогрейте его на костре.Как только тесто подрумянится, снимите его с огня и дайте остыть, затем нафаршируйте пудинг и покройте шоколадной глазурью, чтобы создать эклер, достойный выпечки.

13. Sweet Campfire Calzones

Состав

• 1 шарик из теста для пиццы
• Начинки десертные на ваш выбор

Кто сказал, что кальцоне должно быть пикантным? Эти сладкие кальцоне у костра станут идеальным десертом для кемпинга. Чтобы приготовить их, возьмите купленное в магазине тесто для пиццы и разрежьте его пополам.Смажьте тесто маслом, а затем положите на один конец теста свои любимые сладкие начинки, например чашки с арахисовым маслом, плитки шоколада и сахарную пудру.

После того, как вы устроились на начинке, сложите тесто так, чтобы ингредиенты оказались внутри, и согните края. Поместите кальцоне на решетку над костром и готовьте до золотисто-коричневого цвета, обычно не менее 20 минут.

14. Лодки Campfire Banana Boats

Состав

• 1 банан
• Шоколадные чипсы
• крекеры Грэма
• Зефир

Здоровые снаружи и грешные внутри, банановые лодки для костра — восхитительный способ насладиться десертом.Нарежьте банан (не снимая кожуры) по центру вдоль и добавьте к нему аппетитные ингредиенты, такие как шоколадная стружка, раскрошенные крекеры из сыра Грэм, зефир или любое сладкое лакомство по вашему желанию. Оберните банан оловянной фольгой и нагрейте на костре, затем съешьте содержимое банана ложкой.

15. Десертная пицца

Состав

• 1 шарик из теста для пиццы
• Нутелла
• Десертные начинки на ваш выбор

Еще одна изюминка пикантной еды — десертная пицца, которой лучше всего поделиться с друзьями.Возьмите тесто для пиццы, купленное в магазине, намажьте его нутеллой, а затем посыпьте сверху любимыми сладостями. Поместите десертную пиццу в смазанную маслом чугунную сковороду и дайте ей приготовиться на костре, пока корка не станет золотисто-коричневой.

16. S’mores Nachos

Состав

• 1 упаковка крекеров Грэма
• Зефир
• Шоколадный

Хотя название звучит не совсем аппетитно, поверьте нам, когда мы говорим, что это любимый кемпинг.Чтобы приготовить леденцы у костра, возьмите форму для пирога из фольги и выложите на нее кусочки крекера. Сверху посыпьте крекеры Грэм вашей любимой начинкой s’mores, а затем поставьте форму для пирога на решетку над огнем, пока начинка не станет липкой и не тает. Съешьте начо руками, используя крекеры из Грэма, чтобы зачерпнуть вкусную начинку.

17. Домовые у костра

Состав

• 1 коробка смеси теста для брауни (приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке)
• Шоколадный пудинг или глазурь (по желанию)

Иногда лучший выбор — это просто, и это именно то, что делают эти домовые у костра.

Чтобы приготовить пирожное, возьмите коробку смеси теста для брауни и приготовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Перелейте смесь в чугунную сковороду и запекайте на костре, пока пирожные не приготовятся полностью. Для дополнительной порции декаданса нанесите шоколадный пудинг или глазурь на пирожные, когда они остынут.

18. Костер Чуррос

Состав

• 1 банка печенья, купленного в магазине
• 1 кусок сливочного масла
• ½ стакана смеси сахара с корицей

Этот сладкий десерт к югу от границы — идеальное лакомство для кемпинга.Чтобы приготовить чуррос на костре, откройте банку купленного в магазине печенья и разрежьте его пополам, затем оберните каждое печенье на вертел и поджарьте на огне, пока они не закончатся. В отдельной кастрюле растопите немного масла.

Когда печенье будет готово, окуните его в масло до полного покрытия, затем бросьте в пакет с застежкой-молнией, наполненный смесью сахара и корицы (полстакана сахара и 2 столовые ложки корицы), и встряхните пакет. Когда чуррос покрыт сахаром и корицей, самое время их съесть.

19. Батончики с арахисовым маслом без выпечки

Состав

• Сливочное масло (для сковороды)
• 2 стакана кондитерского сахара
• 1 стакан арахисового масла
• 1 ½ стакана крошек из крекера Грэм
• 2 унции полусладкого шоколада для выпечки

Растопите кусок масла на костре. Как только масло растает, снимите его с костра и насыпьте 2 стакана кондитерского сахара, 1 стакан арахисового масла и 1 ½ стакана крошек из крекеров.

Выложите смесь в форму размером 9 x 13 дюймов. Растопите 12 унций полусладкого шоколада для выпечки на костре, а затем распределите его по смеси на сковороде. Когда шоколад остынет, они готовы к употреблению. Этот десерт также можно приготовить заранее и принести в палаточный лагерь.

20. Попкорн у костра

Состав

• кукуруза
• Масло растительное

Держите вокруг костра легко и просто и приготовьте попкорн на десерт.Все, что вам нужно, это чугунная сковорода, сбрызнутая маслом, и немного кукурузы. Обжарьте ядра на огне, пока они не лопнут, а затем посыпьте вашими любимыми специями, такими как соль и перец или чесночная соль.

21. Песочное печенье с клубникой в ​​сковороде

Состав

• 1 стакан арахисового масла
• ½ стакана кленового сиропа
• 2 яйца
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка ванили
• ½ чайной ложки миндального экстракта
• Клубника (нарезанная)

Сделайте этот модный десерт для кемпинга за несколько простых шагов.Растопите немного масла в чугунной сковороде над костром, а затем положите на дно сковороды свежую клубнику, разрезанную на четвертинки.

В миске смешайте 1 стакан арахисового масла, полстакана кленового сиропа, 2 яйца, 1 ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы, 1 столовую ложку ванили и половину чайной ложки миндального экстракта. Смешайте все вместе, а затем полейте смесью клубнику.

Дайте все приготовиться на костре, пока песочное печенье не затвердеет, затем снимите с огня и добавьте остатки клубники, разрезанной на четвертинки.

22. Крендели в шоколаде

Состав

• Шоколад (нарезанные плитки или чипсы)
• Палочки для кренделя

Быстрый и вкусный десерт, растопленный на костре на сковороде белый или черный шоколад. Возьмите палочки кренделя и окуните их в шоколад, покрывая половину палочки. Для забавного поворота добавьте к шоколаду посыпку или ваши любимые нарезанные конфеты, пока он еще теплый, а затем дайте крендельку остыть перед едой.

23. Кесадилья Sweet Campfire

Состав

• Тортильи
• Начинки (Nutella, арахисовое масло, зефир и др.)

Превратите любимый ужин в любимый десерт, приготовив кесадилью на костре. Возьмите мучную лепешку и поместите ее на дно смазанной маслом чугунной сковороды. Добавьте свои любимые закуски, такие как Nutella, арахисовое масло, зефир и все остальное, что вам нравится, поверх тортильи. Выложите еще одну лепешку поверх всей смеси.

Нагрейте несколько минут на костре, а затем с помощью лопатки переверните кесадилью так, чтобы обе стороны были тщательно приготовлены. Снимите со сковороды и наслаждайтесь.

24. Лимонно-черничный голландский бэби

Состав

• 1 пинта свежей черники
• 1 чайная ложка сахара
• сок 1 лимона
• ½ чайной ложки лимонной цедры
• 2 яйца
• ½ стакана молока
• ½ стакана универсальной муки
• щепотка мускатного ореха и соль

Этот десерт у костра требует немного усилий, но результат того стоит.В небольшую миску положите 1 пинту свежей черники, 1 чайную ложку сахара, сок 1 лимона и половину чайной ложки лимонной цедры. Отставьте маленькую миску в сторону и в большой миске взбейте 2 яйца, полстакана молока, полстакана универсальной муки, щепотку мускатного ореха и щепотку соли.

Чтобы облегчить задачу во время похода, можно заранее отмерить ингредиенты дома. Разогрейте голландскую печь на костре и растопите в ней масло. Добавьте тесто в голландскую духовку и накройте крышкой, чтобы готовить не менее 30 минут.

Когда пирог полностью приготовится, снимите с огня и добавьте черничный / лимонный топпинг. Подавайте и наслаждайтесь.

25. Печенье у костра

Состав

• 1 банка теста для печенья
• Бумага пергаментная

Этот быстрый десерт у костра — фаворит публики. Возьмите рулет из купленного в магазине теста для печенья или приготовленного с нуля теста для печенья, который вы приносите из дома. Выстелите утюг для пирогов пергаментной бумагой и положите на нее ложку теста для печенья.U

Приложите еще один лист пергаментной бумаги поверх шарика из теста и надавите, чтобы тесто стало гладким. Закройте утюг и поставьте его на костер, давая печенье готовиться не менее пяти минут с каждой стороны. Когда печенье полностью приготовлено, ешьте и наслаждайтесь.

26. Бутерброды с орео и клубникой

Состав

• Упаковка Oreos
• 1 банка взбитых сливок
• Клубника (нарезанная)

Хотя эти сладости можно есть у костра, для их приготовления не обязательно разводить костер.Просто возьмите печенье Oreo, смажьте его взбитыми сливками и посыпьте нарезанной клубникой. Съешьте его открытым или добавьте еще один Oreo сверху, чтобы закончить сэндвич.

27. Кокосовые снежки

Состав

• 1 чашка тертого кокоса
• ⅓ чашка миндальной муки
• ¼ чашки кленового сиропа

Еще один из самых простых и вкусных десертов у костра, кокосовые снежки, которые можно быстро приготовить в лагере.Все, что вам нужно, это 1 стакан тертого кокоса, ⅓ стакана миндальной муки и ¼ стакана кленового сиропа. Хорошо перемешайте ингредиенты в миске и, когда смешайте, сформируйте из теста шарики. Обваляйте шарики в другой ¼ стакана кокоса, а затем ешьте и наслаждайтесь.

28. Сухарики и лакомство для кренделя

Состав

• 1 ½ пачки сливочного масла
• Мешок зефира по 16 унций
• 7 чашек Cracker Jacks
• 4 чашки нарезанных мини кренделей
• 1 стакан соленого арахиса
• ¾ ч. Л. Соли

Этот отвар из крекера и кренделя, также известный как крекер-крек, трудно перестать есть.Для этого в чугунной сковороде растопите 1 ½ палочки сливочного масла и снимите с огня. Добавьте мешок зефира объемом 16 унций, 7 чашек крекера, 4 чашки нарезанных мини-крендельков, 1 чашку соленого арахиса и ¾ ч.л. соли и перемешайте все вместе на сковороде.

Когда смесь полностью смешается, переложите ее на смазанный жиром противень. Используйте кусок пергаментной бумаги, чтобы прижать смесь. Когда он полностью остынет, его можно нарезать и подавать.

29. Пирог с железным яблоком, французские тосты

Состав

• 2 яйца
• 1 буханка хлеба
• ½ стакана смеси сахара с корицей
• Яблоки (очищенные и нарезанные)

Этот рецепт утюга для выпечки сладко подойдет для завтрака или десерта.Для приготовления смешайте два яйца в миске и окуните в них два куска хлеба, затем добавьте сахар и корицу в каждый ломтик хлеба. Поместите покрытые глазурью кусочки хлеба по обе стороны от утюга, а затем положите внутрь дольки яблока, плотно закрыв их. Выпекайте на костре, пока яблоки не станут мягкими, а хлеб золотистым.

30. Буррито с орехами и шоколадом

Состав

• Тортильи
• Шоколадные чипсы
• Грецкие орехи (измельченные)
• Зефир

Чтобы быстро и легко приготовить этот десерт у костра, смажьте маслом тортилью и положите в нее полусладкие шоколадные чипсы, измельченные грецкие орехи, мини-зефир и любую другую начинку, которая вам подходит.Оберните лепешку вокруг ингредиентов так же, как при складывании буррито, и поместите буррито на чугунную сковороду над костром, регулярно переворачивая, пока ингредиенты не станут липкими и теплыми.

Эта статья была предоставлена ​​вам Grubstick.

Попробуйте шашлык для костра Grubsticks сегодня!

Популярные статьи:

Легкие рецепты летних десертов без выпечки

Праздник не обходится без сладкого угощения, но когда на улице жарко, даже самый заядлый пекарь предпочел бы не включать духовку.Наша рекомендация: держите кухню в прохладе, приготовив одно из наших угощений без выпечки, например чизкейк с шоколадной корочкой без выпечки, который изображен здесь. Вы обнаружите, что, освоив вкусный десерт, который можно приготовить без использования духовки, вы будете обращаться к рецептам снова и снова. И они, конечно, не только для лета: независимо от того, занимает ли ваш праздничный ужин все драгоценное пространство для приготовления пищи или вы просто не в настроении печь в субботу вечером, эти рецепты, не требующие духовки, просты и соблазнительны. в любое время года.

Некоторые из этих десертов без выпечки можно быстро приготовить и сразу же подать. Другие требуют заблаговременности, что является благом для хозяина, поскольку это означает, что работа выполняется до начала вечеринки. Когда пришло время копаться, можно достать из холодильника вкусные блюда, подходящие для публики, такие как торты и пироги без выпечки, а также сырники без выпечки. Универсальность этих десертов без выпечки позволяет легко найти что-нибудь вкусное в зависимости от вашего расписания.

Чизкейк — один из самых популярных десертов без выпечки.Традиционный чизкейк требует времени в духовке и водяной бане для выпекания, но вариант без выпечки намного проще. В рецептах не используются яичные желтки в целях безопасности пищевых продуктов, но сохраняется их насыщенность. Попробуйте наш вишневый чизкейк без выпечки, который покрыт великолепной вишневой начинкой из сиропа, или удивите своих гостей индивидуальными чизкейками без выпечки.

Если вы устраиваете званый обед и хотите подать потрясающий десерт, подумайте о крем-брюле — это не будет традиционный запеченный заварной крем. Вместо этого мы предлагаем выбрать одну из наших версий без выпечки: заварные кремы для наших крем-брюле без выпечки с шоколадом и яичным ногтем и крем-брюле для эспрессо без выпечки, которые хранятся в холодильнике, а не в духовке, но вы найдете что они все еще сохраняют этот сочный кремовый интерьер.Единственный необходимый нагрев — это последний взмах паяльной лампы, чтобы получить тонкий лист карамелизованного сахара, который только и ждет, чтобы в него раскололись.

Все эти рецепты легко приготовить, ими легко наслаждаться, и они полностью бесплатны для приготовления в духовке!

32 десерта без выпечки | GoodtoKnow

Десерты без выпечки — отличный выбор для начинающих пекарей, весело проводящих время с детьми на кухне, или для людей, которые просто не хотят включать духовку, чтобы приготовить сладкое!

Отойди от духовки! Эти десерты без выпечки красивы и восхитительны, и их не нужно готовить.Произведите впечатление на семью одним из этих простых, но элегантных пудиков, которые можно приготовить, не включая духовку, и включать классические шоколадные муссы, необычные фруктовые салаты, торты, парфе и несколько восхитительных угощений из мороженого.

Эти десерты отлично подойдут, если к вам подходит толпа. Они также идеально подходят для семейных угощений в жаркие дни или для приготовления ужина в духовке.

Взгляните на все наши восхитительные десерты без выпечки…

Это изображение 1 из 32

Чизкейк без выпечки — один из наших любимых десертов на все времена — сырная начинка, масляная основа для печенья — о, и тот факт, что вам не нужно его готовить! Наша версия Baileys особенно декадентская — она ​​понравится вашим друзьям!

Рецепт: чизкейк без выпечки Baileys

Это изображение 2 из 32

Фруктовый салат — это всегда хороший способ заставить семью есть больше, чем они собираются в день.Сделайте наш газированный фруктовый салат шикарным, когда к вам приедут гости или вы хотите угоститься на выходных. Добавьте веточки мяты для придания изысканного вкуса.

Получить рецепт: Шипучий фруктовый салат

Это изображение 3 из 32

Мы пристрастились к фро-йо, брату и сестре по мороженому. Как только мы обнаружили, что сделать что-то свое так легко, мы перестали тратить много денег на его покупку.Попробуйте, следуя нашему простому рецепту — это веселый школьный праздник, который можно сделать и с детьми.

Получить рецепт: Замороженный йогурт

Это изображение 4 из 32

Шоколадный торт, которому не нужно созревать в духовке — нам нравится! Этот декадентский торт сделан на основе шоколадного пирожного, чтобы вы сэкономили еще больше времени на кухне.

Получить рецепт: шоколадный торт без выпечки

Это изображение 5 из 32

Кто изобрел бутерброд с мороженым, заслуживает медали. Если положить мороженое между двумя печеньями, получается мгновенный десерт, а несколько последних штрихов, например, украсить его посыпкой или кокосом, превратят его в самый простой пудик.

Получить рецепт: Бутерброды с шоколадным и кокосовым мороженым

Это изображение 6 из 32

Вы можете сделать мелочь с нуля или следовать нашему рецепту этих умных мини-фруктовых мелочей, в которых используются швейцарские рулетики, фруктовый ликер и заварной крем быстрого приготовления.Единственное, что они ждут, — это поставить их в холодильник.

Получить рецепт: Мини фруктовые мелочи

Это изображение 7 из 32

Этот пушистый клубничный торт выглядит так красиво — и на вкус, и на вид! Он готовится так же, как и чизкейк без выпечки: вы взбиваете начинку, ложите ее на основу для печенья, а затем охлаждаете в холодильнике, пока она не застынет.

Рецепт: торт клубничное облако

Это изображение 8 из 32

Мы все слышали о клубнике в шоколаде, но как насчет арбуза? Это идеальный десерт для сервировки на свежем воздухе в жаркие дни или после барбекю. Сверху посыпьте фисташки для идеального послевкусия.

Получить рецепт: Арбуз в шоколаде

Это изображение 9 из 32

Эти фраппучино выглядят как горячие чашки с кофе, но на самом деле это прохладные сливочные пуды.Пушистый мусс сверху покрыт слоем желе эспрессо и завершен взбитыми сливками.

Рецепт: мусс фраппучино

Это изображение 10 из 32

Это изображение 11 из 32

Это изображение 12 из 32

Узнайте, как приготовить шоколадный мусс, и у вас всегда будет в рукаве простой рецепт десерта без выпечки.Этот классический французский десерт готовится всего из трех ингредиентов — черного шоколада, сахара и яиц. Следуйте нашему пошаговому рецепту с картинками, чтобы его приготовить.

Получить рецепт: Шоколадный мусс

Это изображение 13 из 32

Вместо того, чтобы покупать кадку сорбета, почему бы не попробовать сделать его самостоятельно? Подумать только, какое впечатление произойдёт на семью.Все, что вам нужно для приготовления этого обезжиренного десерта, — это сахар, жидкая глюкоза, немного лимонного сока и смузи из манго и маракуйи.

Рецепт: сорбет из манго и маракуйи

Это изображение 14 из 32

Это парфе из белого шоколада — потрясающее зрелище! Подавайте его как часть праздничной пасты или в жаркие летние дни, когда малина на вершине сезона.Он сделан из Bailey’s, сливок и белого шоколада, поэтому определенно подходит для особых случаев!

Рецепт: Парфе из белого шоколада

Это изображение 15 из 32

Ваши друзья подумают, что они в лучшем ресторане, когда вы угостите их этим впечатляющим муссом из белого шоколада с карамельным соусом. Натереть белый шоколад сверху, чтобы закончить, или посыпать измельченными орехами или кусочками карамельного печенья.

Получить рецепт: Мусс из белого шоколада с карамельным соусом

Это изображение 16 из 32

Этот шикарный пуд выглядит так, как будто его приготовил шеф-повар, но на самом деле на его приготовление уходит всего 20 минут — причем без всякой готовки! Насыщенная начинка сделана из сливок и топленого шоколада, а затем посыпана какао.

Рецепт: хрустящий шоколадный трюфель без выпечки

Это изображение 17 из 32

Mini Oreo так легко приготовить по этому легкому рецепту без выпечки, который готовится всего за 20 минут. Вы можете приготовить их заранее и вытащить из холодильника, когда они вам понадобятся.

Получить рецепт: Чизкейки Mini Oreo

Это изображение 18 из 32

Это изображение 19 из 32

Гранита — легкий итальянский десерт из подслащенных кристаллов льда.Кофейная гранита — один из классических вкусов, и это обезжиренный способ охладиться в жаркие дни.

Рецепт: Кофе гранита

Это изображение 20 из 32

Глубинная атака! Бросьте мерные ложки лимонного сорбета в коктейльные бокалы, наполненные просеско и фруктовым соусом, чтобы приготовить этот сверхлегкий десерт.

Получить рецепт: Сицилийский коктейль

Это изображение 21 из 32

Возьмите свои лучшие миски или бокалы для мартини, чтобы приготовить этот прекрасный ягодный мусс.Он сделан из свежих ягод, сахара, греческого йогурта и яичных белков, и все, что вам нужно сделать, это охладить его в холодильнике в течение нескольких часов.

Рецепт: Легкий ягодный мусс

Это изображение 22 из 32

Этот восхитительный пуд без выпечки можно приготовить всего за 15 минут. Он должен остыть всю ночь, так что это идеальный десерт для готовки, который можно просто вынуть из холодильника в последнюю минуту.

Рецепт: лимонно-лаймовый имбирный хруст

Это изображение 23 из 32

Шоколадно-веганские трюфели невероятно вкусны.
Хрустящий шоколад снаружи восхитительно сочетается со сливочной начинкой, превосходно удовлетворяя эту тягу к сладкому.
Рецепт: веганские шоколадные трюфели

Это изображение 24 из 32

Этот рецепт каменистой дороги без духовки является обязательным для всех, кто любит сладкое.Они идеально подходят для приготовления заранее, а восхитительное сочетание растопленного шоколада, Maltesers
и зефира — это то, что вы не забудете в спешке.

Получить рецепт: Каменистая дорога

Это изображение 25 из 32

Вам понравится этот веганский рецепт чизкейка с черничным мармеладом и сливочным йогуртом. Эти веганские чизкейки наполнены сочными плодами черники и толстым слоем печенья.Горшки для чизкейков можно приготовить за 20 минут, и тогда потребуется время, чтобы они застыли.
Получить рецепт: Веганский чизкейк

Это изображение 26 из 32

Эти кексы — отличный рецепт для детей, поскольку они не требуют выпечки — вы просто охлаждаете смесь торта Мадейры, малины, шоколада и сливочного сыра с несколькими ингредиентами, хранящимися в шкафу.

Получить рецепт: Малиновые шоколадные кексы без выпечки

Это изображение 27 из 32

Дети могут познакомиться с этим простым рецептом без выпечки, и они будут очень гордиться конечным результатом.Эти батончики Maltesers легко приготовить, их легко нарезать, и их слишком легко съесть!

Получить рецепт: Укусы Мальтесов

Это изображение 28 из 32

Эта впечатляющая башня из тиффина без выпечки станет фантастическим завершением вашего рождественского ужина или любого другого особенного обеда.

Получить рецепт: Башня Тиффин без выпечки

Это изображение 29 из 32

Эти ягодные блонди сделаны с использованием всего 5 ингредиентов, что делает их действительно простым десертом или закуской без выпечки.Они являются отличным дополнением к ланч-боксу, потому что их можно аккуратно разрезать на квадраты, не развалившись на части.

Получить рецепт: Ягодные блонди без выпечки

Это изображение 30 из 32

Это веганское печенье с фруктами и орехами — настоящее удовольствие. Веганский сливочный сыр и орехи кешью делают это печенье насыщенным и кремообразным без использования продуктов животного происхождения!

Получить рецепт: веганское печенье без выпечки с фруктами и орехами

Это изображение 31 из 32

Мятный чизкейк Oreo без выпечки — это потрясающий рецепт, который требует всего 30 минут на приготовление и выглядит совершенно потрясающе с шоколадом, капающим на торт.Мята и шоколад — классическая комбинация, поэтому вы знаете, что она понравится всем.

Получить рецепт: чизкейк с мятой и рудой Нади Хуссейн без выпечки

Это изображение 32 из 32

11 лучших рецептов десертов, которые заставят вас жаждать большего

За каждым отличным ужином стоит еще лучший десерт! Если вы любите кексы, арахисовое масло, шоколадные пирожные или мороженое, сохранить лучшее напоследок еще никогда не было так слаще, как эти восхитительные рецепты десертов.Вам не нужно быть опытным пекарем или брать с собой какое-либо тяжелое оборудование, потому что эти рецепты просты в приготовлении, используют горстку ингредиентов, а некоторые даже имеют полезную особенность. Но вас предупредили, что эти десерты легко приготовить, но перед ними трудно устоять.

Связанные руководства

Персиковые чипсы без глютена

(От всех здоровых вещей)

Этот восхитительный рецепт персиковых чипсов без глютена — быстрый и простой способ использовать свежие или замороженные персики! У него восхитительная начинка из джема с персиком и имбирем и хрустящая корочка из коричневого сахара, которую так легко приготовить.С помощью всего нескольких простых ингредиентов и нескольких минут вы можете легко получить потрясающий десерт, который обязательно понравится всем.

Состав:

Для наполнения:

• 3,5 фунта персиков, очищенных и нарезанных (около 8 маленьких / средних персиков)
• 0,5 ч.л.молотой корицы
• 1 столовая ложка крахмала маранты
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• . 5 столовых ложек лимонного сока
• Ручка имбиря, 2 дюйма, мелко натертого
• 1/3 стакана кленового сиропа

Для топпинга крошки:

• 1.5 чашек безглютенового овса
• 0,5 стакана миндальной муки
• ,5 стакана темно-коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 6 столовых ложек сливочного масла

Метод:

1. Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.
2. Добавьте нарезанные персики, крахмал из маранты, молотую корицу, ванильный экстракт, лимонный сок, имбирь и кленовый сироп в миску. Перемешайте до однородной массы, а затем переложите в подготовленную форму для запекания.
3. Затем приготовьте хрустящую корочку. Добавьте в миску для смешивания овес, миндальную муку, коричневый сахар, молотую корицу и масло (вы можете использовать ту же миску, что и для замешивания начинки). Втирайте масло в сухие ингредиенты руками, пока не получите комковатую хрустящую посыпку.
4. Выпекайте хрустящую корочку при температуре 350 градусов в течение 30 минут, затем накройте фольгой и запекайте еще 15 минут, пока фрукты не начнут пузыриться по краям.
5. Дайте остыть в течение десяти минут, затем подавайте с ванильным мороженым и наслаждайтесь!

Морковное печенье

(Из любви и лимонов)

Эти морковные пирожные имеют мягкую текстуру, похожую на торт, сладкий, пряный вкус и острую глазурь из сливочного сыра.Храните эти куки-файлы в морозильной камере на время напряженных дней.

Состав:

• 2 столовые ложки молотого льняного семени
• 5 столовых ложек теплой воды
• 1 стакан овсяной муки
• 1 чашка дополнительных овсяных хлопьев
• 0,5 стакана миндальной муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• ,5 ч. Л. Мускатного ореха
• ,5 ч. Л. Морской соли
• 1 стакан тертой моркови (около 3 средних)
• .5 стаканов миндального масла
• 0,25 стакана растопленного кокосового масла
• 0,5 стакана кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан
• Глазурь из веганского сливочного сыра, по желанию

Метод:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите два больших противня пергаментной бумагой.
2. В небольшой миске смешайте льняное семя и теплую воду и оставьте для загустения на 5 минут.
3. В большой миске смешайте овсяную муку, еще 1 стакан овсяных хлопьев, миндальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.
4. В средней миске смешайте морковь, миндальное масло, кокосовое масло, кленовый сироп и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте смесь льняного семени и хорошо перемешайте.
5. Добавьте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и взбивайте до однородности. Добавьте грецкие орехи.
6. Выложите стакана теста для каждого печенья на противни. Выпекайте по одному листу в течение 20–24 минут или до коричневого цвета по краям. Охладите на сковороде 5 минут, а затем переложите на решетку, чтобы закончить охлаждение.
7. Когда печенье полностью остынет, при желании можно покрыть глазурью сливочным сыром.

Финики, фаршированные арахисовым маслом

(от здоровых маленьких гурманов)

Финики, фаршированные арахисовым маслом — очень вкусный десерт или закуска. Они настолько просты в приготовлении, что для них требуется всего два ингредиента с дополнительной начинкой при желании.

Состав:

• 6 дат Medjool
• 6 ч.л. арахисового масла
• Дополнительные начинки: корица, порошок какао, дробленые орехи, кокос, семена граната, семена кунжута.сбрызнутый шоколадом.

Метод:

1. Осторожно удалите косточки с фиников. Будьте осторожны, чтобы не повредить одну сторону даты. Лучше сделать разрез, чтобы удерживать арахисовое масло, а не разделять финик пополам. (См. Рисунок выше)
2. Добавьте чайную ложку арахисового масла к каждому финику.
3. При желании добавьте начинку.

Морозильная помадка с клубникой и кокосом

(из журнала Clean Eating Magazine)

Эти лакомства на основе масла кешью не только восхитительны, но и невероятно красивы благодаря клубничному пюре.Естественно сладкие из кокосового ореха, кешью и ягод, в них немного кленового сиропа, так что вы можете даже съесть его на завтрак.

Состав:

• 2 стакана нарезанной клубники
• 0,5 стакана масла кешью
• 6 столовых ложек растопленного кокосового масла
• 0,25 стакана чистого кленового сиропа
• 3 столовые ложки кокосовой муки
• 1 чайная ложка чистого кокосового экстракта
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 0,25 ч. Л. Морской соли
• 1 столовая ложка тертого несладкого кокоса

Метод:

1. Выстелите форму размером 9 x 5 дюймов пергаментной бумагой, оставив 2-дюймовый выступ, и опрыскайте кулинарным спреем.
2. Обработайте клубнику в кухонном комбайне до получения однородной массы в течение 1-2 минут. Вынуть ½ стакана клубничного пюре и отложить. Добавьте масло кешью, кокосовое масло, кленовый сироп, кокосовую муку, экстракты и соль; процесс до однородной массы, 1 мин.
3. Равномерно распределите смесь в подготовленной сковороде и перемешайте в оставшейся ½ стакана клубничного пюре; посыпать тертым кокосом. Заморозьте, пока не станет твердым, от 45 минут до 1 часа.
4. Поднимите свисающий пергамент и переложите помадку на разделочную доску.Используя зубчатый нож, разрежьте его на 24 квадрата. Хранить в герметичном контейнере в морозильной камере.

Кофе Гранита

(от каждого последнего укуса)

Сделано просто из сваренного кофе и небольшого количества меда, а затем покрыто ванильно-кокосовым кремом, его так легко смешать, и это такое неожиданное удовольствие. Добавьте немного корицы для вкуса капучино или добавьте немного какао для граниты мокко.

Состав:

• 3 чашки крепкого кофе
• .25 стаканов меда или кленового сиропа
• 1 банка кокосового молока, охлажденная не менее 6 часов
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ,5 столовые ложки меда или кленового сиропа
• 1 чайная ложка измельченного фундука по желанию

Метод:

1. Поместите кофе и мед в большую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы мед растворился в кофе.
2. Перелейте жидкость в форму для запекания и поставьте в морозильную камеру. Примерно каждые 45 минут вынимайте из морозильной камеры и перемешивайте вилкой, чтобы разбить любые большие замороженные куски.
3. Через 2–3 часа вся смесь должна быть заморожена до состояния кашицы.
4. Чтобы приготовить кокосовый крем, откройте банку с кокосовым молоком, не встряхивая ее. Выкопайте густой кокосовый крем, сохранив воду для другого использования, например, для смузи. Выложите кокосовый крем в миску, добавьте ванильный экстракт и мед и перемешайте миксером. Не перемешивайте слишком много, иначе сливки станут жидкими (если это произойдет, поместите сливки в морозильную камеру на 10-15 минут или в холодильник на час или около того).
5. Выложите граниту в стакан и сверху положите ложку кокосового крема. Сверху посыпьте измельченным фундуком или посыпкой какао-порошком. Подавать немедленно.

Сырой веганский черничный чизкейк

(из меню движения)

Лучший сырой веганский чизкейк с черникой, без выпечки! Этот чизкейк не содержит рафинированного сахара, палео, сырой и очень вкусный! Свежая черничная посыпка по-настоящему доводит вас до крайности.

Состав:

Корка:

• 1/3 стакана грецких орехов
• 2/3 стакана сырых орехов макадамия
• 2 финики Medjool
• 2 столовые ложки несладкой кокосовой стружки
• 1 столовая ложка кокосового масла
• .25 чайных ложек морской соли

Кешью

• 2 стакана сырых кешью, замоченных в кипящей воде на 1,5 часа
• Консервированное кокосовое молоко 2/3 стакана
• 0,25 стакана кокосового масла
• 0,25 стакана плюс 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта

Черничный топпинг

• 1 стакан свежей черники
• 2/3 стакана свежей ежевики
• 1.5 столовых ложек лимонного сока
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• 1,5 столовые ложки семян чиа
• 2 ч.л. свекольного порошка

Чернично-свекольный вихрь

• 0,25 стакана сыра кешью
• 2 ч.л. свекольного порошка
• 2-3 столовые ложки фильтрованной воды см. Примечания

Метод:

1. Добавьте кешью в миску и залейте кипятком. Дайте настояться без крышки 1,5 часа. Тщательно промойте и слейте воду.
2. Выровняйте дно формовой формы размером 6 или 7 дюймов пергаментной бумагой (вырежьте круг) и слегка смажьте стороны маслом, чтобы их было легче удалить после застывания чизкейка.
3. Смешайте орехи в кухонном комбайне и взбивайте, пока не получите грубую смесь. Добавьте остальные ингредиенты для корочки и взбейте несколько раз, пока она не начнет слипаться и формироваться вместе.
4. Перелейте смесь в сковороду. Надавите пальцами, чтобы равномерно уложить его на дно сковороды, чтобы получилась ровная основа. Если он начнет липнуть, слегка смочите пальцы теплой водой. Отложите в сторону.
5. Добавьте осушенные кешью и остальные ингредиенты для начинки в чашу кухонного комбайна или в кувшин высокоскоростного блендера.Перемешайте или взбивайте, пока не станет кремообразной и однородной массой, соскребая по бокам по мере необходимости. * Попробуйте и отрегулируйте соответственно. Не забудьте добавить больше лимонного сока, если он слишком сладкий, больше кленового сиропа, если он недостаточно сладкий, или щепотку соли для большего баланса! *
6. Вылейте начинку на корку, но оставьте около 0,25 стакана и отложите в небольшой миске. Несколько раз постучите по столешнице, чтобы выпустить образовавшиеся пузырьки воздуха. Отложите в сторону.
7. Смешайте чернику, ежевику, лимонный сок, мед, семена чиа и свекольный порошок в миске кухонного комбайна до измельчения.Добавьте эту смесь поверх начинки.
8. В небольшую миску с запасом кешью 0,25 стакана добавьте свекольный порошок. Взбейте вилкой до однородного состояния. Добавьте примерно 2–3 столовых ложки воды до консистенции молочного коктейля. Вы не хотите, чтобы он был жидким, но вы также хотите, чтобы он был достаточно тонким, чтобы его было легко переливать! Используя 0,5 чайной ложки, нарисуйте круговые точки по всей поверхности чизкейка и, используя зубочистку, начните вращать! Вы будете поражены искусством, которое создаете 🙂
9. Поместите в морозильную камеру для застывания минимум на 4 часа или на ночь.
10. Когда чизкейк будет готов к подаче, вытащите его и дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 10-15 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол. Когда вы будете готовы нарезать ломтики, промойте поварской нож очень горячей водой и вытрите его полотенцем. Разрежьте чизкейк этим горячим ножом — это будет намного проще. Остатки можно хранить в морозильной камере до 2 недель. Наслаждаться!

Шоколадный мусс

(из моей парижской кухни)

Насыщенный и сливочный, но легкий и пушистый шоколадный мусс вполне может стать идеальным средством от шоколада! Это классический шоколадный мусс, приготовленный по французски, и его подают в изысканных ресторанах.Меньше сливок, больше шоколада, более интенсивный шоколадный вкус и прекрасное сливочное ощущение во рту.

Состав:

• 6 яиц крупных
• 7 унций темного шоколада 60% какао

Метод:

1. Аккуратно растопите шоколад (в пароварке на водяной бане или в микроволновой печи при низкой температуре).
2. Разделить яичные белки и желтки.
3. Яичные желтки смешать с растопленным шоколадом.
4. Взбить яичные белки, пока они не станут густыми.
5. Осторожно и постепенно всыпать взбитые яичные белки в смесь из яичного желтка и шоколада.
6. Охладите не менее 2 часов, лучше 4 часа перед подачей на стол.

Кексы со свежей клубникой

(от Life Love And Sugar)

Эти свежие клубничные кексы сочные, нежные и просто захватывающие! В кексе есть кусочки измельченной клубники, которые покрыты клубничным сливочным кремом! Так много аромата и идеально подходит для весны и лета.

Состав:

Кексы:

• 1 2/3 стакана (217 г) универсальной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,25 ч.л. пищевой соды
• ,5 ч.л. соли
• 0,75 стакана (168 г) несоленого сливочного масла, топленого
• 1 стакан (207 г) сахара
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 2 крупных яйца
• ,5 стакана (115 г) сметаны
• 0,25 стакана + 2 столовые ложки молока
• 1,5 стакана (200 г) нарезанной клубники

Глазурь :

• 1.5 стаканов (200 г) нарезанной клубники
• 1,25 стакана (280 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 5 стаканов (575 г) сахарной пудры
• 0,5 ч. Л. Ванильного экстракта
• щепотка или две соли
• Клубника, для украшения

Метод:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C) и приготовьте форму для кексов с вкладышами для кексов.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске среднего размера и отставьте.
3. В большой миске взбейте растопленное масло, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
4. Добавьте яйца и взбейте до однородной массы.
5. Добавьте сметану и взбейте до однородности.
6. Добавьте молоко и взбейте до однородности.
7. Добавьте сухие ингредиенты и взбейте до однородности, но не перемешивайте слишком сильно.
8. Добавить мелко нарезанную клубнику.
9. Заполните подушечки для кексов чуть более чем наполовину и выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
10. Выньте кексы из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.
11. Чтобы приготовить клубничный масляный крем, сделайте клубничное измельчение. Добавьте клубнику в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы. У вас должно получиться около 3/4 стакана пюре.
12. Добавьте пюре в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Дайте смеси медленно закипеть, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела, пока она не загустеет и не уменьшится примерно до 6 столовых ложек, примерно 10-15 минут.Для измерения перелейте пюре в мерный стаканчик. Если его больше 6 столовых ложек (от 1/4 до 1/2 стакана), добавьте его обратно в сковороду и продолжайте готовить.
13. Когда пюре загустеет и уменьшится, перелейте его в большую мерную чашку и дайте ему остыть как минимум до комнатной температуры. Эту клубничную смесь, если хотите, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
14. Добавьте сливочное масло в большую чашу миксера и взбивайте до однородной массы. Осторожно добавьте примерно половину сахарной пудры и перемешайте до однородной массы.
15. Добавьте в глазурь 4 столовые ложки клубники, экстракта ванили и соли и перемешайте до однородного состояния.
16. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и перемешайте до однородной массы. Добавьте дополнительное клубничное измельчение по мере необходимости, чтобы получить нужную консистенцию и аромат.
17. Нанесите глазурь на кексы. Я использовал наконечник Ateco 844. При желании украсить половинкой клубники.
18. Кексы лучше всего хранить в холодильнике в закрытом виде в течение 2-3 дней. Подавать при комнатной температуре.

Банановый Фостер

(от непорочных укусов)

Banana Foster — декадентский новоорлеанский десерт с обжаренными бананами в масле, сахаре, корице и мускатном орехе, залитыми ромовым сиропом. Добавьте сверху ванильное мороженое, и у вас будет 10-минутный десерт на ужин свиданий!

Состав:

• 0,25 стакана (57 г) несоленого сливочного масла
• ⅔ стакана (132 г) коричневого сахара
• .25 чайных ложек (0,35 г) корицы
• 0,25 чайной ложки (0,55 г) молотого мускатного ореха
• 0,25 стакана (59 мл) рома
• 3 столовые ложки (45 мл) воды
• 1 чайная ложка (4 г) ванили
• 3 спелых банана, очищенных от кожуры и разрезанных пополам вдоль и поперек
• 2 шарика ванильного мороженого

Метод:

1. Растопите сливочное масло в 12-дюймовой неглубокой сковороде на среднем медленном огне, добавьте коричневый сахар, корицу и мускатный орех и варите примерно 1 минуту, пока он не станет влажным. Добавьте 1 столовую ложку рома, воды и ванильного экстракта, варите, постоянно помешивая, пока зернистая текстура не исчезнет и смесь не скатится с ложки устойчивой струей (пузырящейся и загустевшей) — 1-2 минуты.
2. Добавьте бананы в сковороду и переверните, пока они не будут покрыты соусом. Снимите кастрюлю с огня и влейте оставшийся ром. Осторожно зажгите ром с помощью длинной спички или зажигалки для гриля, соблюдая особую осторожность, чтобы держаться подальше от огня! Дайте спирту подгореть, затем верните сковороду на огонь и готовьте 2–3 минуты, помешивая и переворачивая бананы, пока соус не загустеет и бананы не станут мягкими.
3. Для подачи положите теплый банановый фостер на тарелку или миску и обильно полейте ванильным мороженым.

Торт Summer Lemon Icebox

(Розалин Сив, основатель, The Evercake, Нью-Йорк)

Состав:

• 2 стакана жирных сливок
• 10 унций маскарпоне
• ,5 стакана сахарной пудры
• 0,5 стакана лимончелло или лимонного ликера
• 1 чайная ложка лимонного сока Meyer
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 упаковка с лимонными вафлями, 18 унций
• Цедра 3 лимонов Мейера, плюс добавка для гарнира

Метод:

1. С помощью настольного миксера или ручного миксера с насадкой-венчиком смешайте жирные сливки, маскарпоне, сахар, лимончелло, цедру лимона, сок лимона и экстракт ванили.Перемешивайте на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость до образования твердых пиков.
2. Используйте 8-дюймовую пружинную форму, чтобы собрать торт, сделав по 4 слоя вафельного печенья и взбитой начинки. Начните со слоя печенья внахлест, чтобы обеспечить прочную основу без промежутков между печеньями. Затем добавьте 1/4 начинки и разгладьте лопаткой. Повторить слои начинки для печенья еще 3 раза, заканчивая кремовой начинкой сверху. Разгладьте и поставьте в холодильник на ночь.
3. Чтобы подать на стол, проведите ножом по краям торта и осторожно снимите его с дна формы.Украсить цедрой лимона.

Гигантское соленое горячее печенье эспрессо

(из полуфабриката)

САМЫЙ ЛУЧШИЙ гигантский соленый эспрессо с горячей помадкой для выпечки на летних выходных. Легкий домашний шоколадный соус для помадки, фаршированный лучшим масляным печеньем. ДА, это правда, и они такие классные! Каждый шарик из теста для печенья вручную наполняется шариком замороженной помадки и посыпается солью эспрессо, прежде чем выпекать их до идеального состояния.

Состав:

Соус для фаджа:

• .25 стаканов несладкого какао-порошка
• 2/3 стакана цельного молока
• 0,75 стакана полусладких шоколадных чипсов
• 5 унций нарезанного темного шоколада или 0,75 стакана дополнительной шоколадной стружки (я использую темный 70%)
• 2 столовые ложки соленого сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Файлы cookie:

• 2 палочки (1 стакан) сливочного масла комнатной температуры
• 0,75 стакана темно-коричневого сахара
• 0,25 стакана сахарного песка (используйте 1/2 стакана для более сладкого печенья)
• 2 крупных яйца, при комнатной температуре
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 2.25 стаканов универсальной муки (+2 столовые ложки, при необходимости, см. Примечание)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 столовая ложка морской соли в хлопьях
• 1 столовая ложка порошка растворимого кофе (по желанию)

Метод:

1. Для приготовления шоколадной начинки для помадки. В средней миске растопите какао-порошок, молоко, шоколадную стружку, темный шоколад и масло в микроволновой печи в течение 1-2 минут до однородной массы. Добавьте ваниль. Переложите в стеклянную тару. Заморозьте 30 минут, пока не станет твердым.
2. Раскатайте соус для помадки в маленькие шарики размером со столовую ложку и выложите на противень, выстланный пергаментом. Заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, на 30 минут или на ночь.
3. Для приготовления печенья. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок до однородности. Вбивайте яйца по одному, пока не смешаются. Добавьте ваниль, взбивая до кремообразной консистенции. Добавьте муку и пищевую соду. Удалите 2 замороженных шарика помадки и разрежьте на 4 части.Сложите куски помадки в тесто, оставляя полосы на всем протяжении.
4. Раскатайте тесто для печенья в шарики размером 2 столовые ложки. Поместите 1 замороженный шарик для выдумки в центр теста, осторожно вдавив его в тесто. Добавьте сверху еще 1 шарик из теста для печенья размером со столовую ложку, закрыв тесто вокруг помадки. Поместите шарики на расстоянии 3 дюйма друг от друга на подготовленном противне (не выпекайте более 4 печенек на противне).
5. Смешайте хлопьевидную соль и кофе. Посыпьте каждое печенье смесью соли.Перенести в духовку и выпекать 8 минут. Выньте противень из духовки и постучите противнем по стойке 3 раза, чтобы он разгладился. Вернитесь в духовку и выпекайте еще 4-5 минут или пока печенье не начнет застывать по краям, но все еще будет тесто в центре. Достаньте из духовки и 2-3 раза постучите противнем по прилавку, чтобы он снова разгладился. Дать печенью остыть на противне. Они будут продолжать слегка готовиться, пока садятся на противень. Посыпать слоистой солевой смесью.
6. Ешьте в тепле (с мороженым… настоятельно рекомендуется) или дайте остыть и храните в герметичном контейнере до 4 дней.

   No related posts.