Для кулинария: Оборудование для кулинарии | Mebburo — slontd.ru

Для кулинария: Оборудование для кулинарии | Mebburo

alexxlab 28.04.1970 0 Comments

Содержание

Оборудование для кулинарии | Mebburo

Как правило, оборудование для кулинарии, будь то отдел в супермаркете или отдельно стоящая кулинария, изготавливают под каждое конкретное помещение.

Основой технологического оборудования для кулинарии служат охлаждаемые витрины, для продажи салатов, бутербродов, тепловые для вторых блюд, супницы, мармиты.

Наша компания может разработать для Вас дизайн-концепцию по оформлению кулинарии, разработать сопроводительную проектную документацию, изготовить и смонтировать торговую мебель.

В основную комплектацию мебелью кулинарии входит:

кассовый узел (тумба для кассы)
апгрейд холодильного и теплового оборудования
изготовление нейтральных витрин (для выкладки хлебных изделий)
изготовление заприлавочной зоны
изготовление настенных хлебных стеллажей
изготовление мебели для клиентской зоны (столешницы, столы, подстолья)
набор информационных или рекламных досок.

При разработке проекта кулинарии нужно учитывать эксплуатационные свойства используемых материалов, их износостойкость в условиях эксплуатации, экологичность.

При разработке дизайн-проекта для кулинарии тщательно подбирают:

Цветовые решения. Мы используем определенные стереотипы восприятия людьми того или иного цвета для того, чтобы подобрать нужные оттенки для интерьера кулинарии в целом и для конкретных отделов.
Стиль. Оборудование создается в едином стиле. Его выбор зависит от того, какие именно товары предлагает данный отдел и насколько стиль, будет соответствовать общему оформлению торгового зала.
Материалы и декоративные элементы. При производстве торгового оборудования могут быть использованы как натуральные материалы (дерево, керамика, ткань, стекло, камень), так и искусственные (пластики, искусственные камни, оргалит). Возможно применение более прочных и долговечных синтетических материалов в качестве основы с их последующим декорированием.

Декоративные элементы подбираются в соответствии с общей стилевой направленностью интерьера.

Важно помнить, что большую роль в изготовлении мебели для кулинарии играет совокупность дизайн-концепции, эргономики и технологических процессов. Большой опыт позволяет нам успешно реализовывать любые проекты, и учитывать важные для Заказчика факторы, такие как выкладка, подсветка, коммуникации, хранение продукции.

Для начала работы по проектированию необходимо получить от Заказчика следующую информацию:

— план помещения
— перечень нейтрального (кофемашина, ледогенератор) холодильного (витрина, стеллаж) и теплового оборудования (мармит, вторые блюда).
— желаемые декоры, аналоги
— ассортимент выкладки, количество

Кофемашина для кулинарии: особенности выбора

14. 02.2019

Хотите предлагать хороший кофе посетителям? Закажите профессиональную кофемашину.

Индустрия общественного питания в России активно развивается. В крупных городах постоянно открываются новые заведения. Сегодня можно перекусить не только в ресторанах, кофейнях, пиццериях и фастфудах, но и в кулинарных лавках. К главным достоинствам последних относят разнообразное меню и доступные цены.

Современная кулинария — это не точка по продаже пирожков навынос. Это место, где можно вкусно и недорого пообедать, взять с собой любимые блюда на развес, полакомиться изысканными кондитерскими изделиями, выпить кофе со свежей выпечкой. К слову, на десерты и напитки приходится до 40% от общих продаж. Поэтому нужно обеспечивать их стабильно высокое качество, чтобы удерживать клиентов.

Хотите купить кофемашину для кулинарии? Не знаете, какую модель приобрести? Даем полезные рекомендации по выбору кофеварочного оборудования:

Отдавайте предпочтение профессиональным кофемашинам. Такие устройства подходят для интенсивной эксплуатации и стабильно работают даже при больших нагрузках в обеденное время.
При выборе кофеварочного оборудования отталкивайтесь от вашего меню. Если гости часто заказывают кофейные напитки с молоком, то стоит приобрести модель с встроенной молочной системой. Лучше всего продается черный кофе? Обратите внимание на кофемашины фильтрового типа.

Для кулинарии важна высокая скорость обслуживания. Поэтому оборудование должно быть простым в эксплуатации и уходе. От рожковых моделей лучше отказаться в пользу суперавтоматических и капельных кофемашин.

Большой выбор профессиональных кофемашин — в нашем каталоге

Компания «ФРАНКО» поставляет профессиональные кофемашины для кофейни, кафе, фастфуда, кулинарии и других заведений общепита. На сайте представлен широкий ассортимент кофеварочного оборудования от лидеров индустрии.

Для оснащения кулинарной лавки отлично подойдут следующие варианты:

Суперавтоматические кофемашины FRANKE. Готовят безупречные напитки за одно нажатие, позволяют программировать меню, отличаются высокой производительностью.
Кофемашины капельного типа Marco. Варят фильтр-кофе в больших объемах, подключаются к водопроводу.

Кофемашины FRANKE и Marco — отличное решение для кулинарии. Узнать более подробную информацию об оборудовании можно по указанному телефону. Для покупки оставьте электронную заявку на сайте.

Учителя кулинарии в WoW за Альянс, где найти товары для кулинарии и дейлики | Моя MMO — новости WoW, Pandaria

05.03 2013

Профессии | Автор: Царь

Кулинария – одна из не основных профессий в игре, но довольно полезная. Подробно о профессии можете узнать в гайде «Кулинария – профессия в WoW». В этой же статье будет рассказано где найти учителей \ тренеров профессии игрокам за Альянс.

Всего в игре, на момент написания статьи было более 50ти учителей кулинарии, какие-то из них были враждебны к игрокам Альянса, какие-то дружелюбны, одни находились у черта на куличках, а другие в столицах.

Вот о тех учителях, которые находятся в столицах и «важных преподавателях» я вам, и расскажу и покажу на картах, где их можно найти!

Хочу заметить, что в столицах (всегда) возле учителей кулинарии стоят торговцы, которые продают основные товары для кулинарии!

Товары для кулинарии

У торговцев «Товары для кулинарии» продается довольно много всяких всячин, которые зависят от самого торговца.

В Штормграде, Дарнасе, Стальгорне и Экзодаре вы можете купить: «Простая мука», «Освежающая ключевая вода» и «Пряные травы» — это первые реагенты в этой профессии; а еще у них продаются некоторые рецепты.

В Штормграде, в квартале магов, стоит торговец (возле учителя кулинарии), которые продает рецепты Катаклизмовского контента.

Даларан – у торговца продаются рецепты времен «Короля Лича» и «Северные пряности» — реагент необходимый для большинства рецептов ЛК.

А еще у учителей доступны ежедневные задания – дейлики!

Кулинарные дейлики

Кулинарные дейлики дают все учителя, во всех столицах, а так же учителя кулинарии в Пандарии — в Долине Четырёх Ветров. За выполнение дейликов вы будете получать награды.

Штормград, Стальгорн и Дарнас – один дейлик на выбор в любой из столиц. Наградой будет +1 к навыку кулинарии и Награда Гурмана, за некоторые дейлики дают +2 к навыку кулинарии.

В Шаттрате за дейлик вам будут давать сумку, из которой можно добыть рецепты.

В Даларане – сумка из которой падает рецепт на «Шоколадный торт» (нужен для ачивки) и «Северные пряности», а также Награда Гурмана.

За выполенение всех видов дейликов в этих столицах вы будете получать достижения! На награды гурмана можно покупать различные реагенты и рецепты, в этих же столицах, а так же кое-какую утварь.

В Пандарии за задания по кулинарии вы будете получать «Жетон железной Лапы» — на него можно обменивать реагенты для блюд Пандарии, кухонную утварь, различные фановые предметы и пандарские кулинарные рецепты.

Так что, дейлики стоит делать 🙂

А теперь настала пора показать, где найти учителей кулинарии.

Учителя кулинарии

Штормград

Штормград – Восточные королевства, столица людей, самый главный город за Альянс. В Штормграде 2 учителя кулинарии.

Робби Флей – стоит на угле квартала магов. Дает ежедневные задания кулинарные в Штормграде, возле него стоит торговец, у которого можно купить рецепты Катаклизма.

Стивен Райбек – находится в таверне, стоящей в квартале Старый город. Возле него стоит торговец у которого можно купить стартовые реагенты для кулинарии: муку, воду и пряности. А ещё он паскалка на Кейси Райбека, персонажа из знаменитого фильма в котором главная роль была за Стивеном Сигалом, да именно тот «шеф-повар» в фильме «В осаде».

Дарнас

Дарнас – Каллимдор, столица Эльфов и приют Воргенов.

Элегорн – учитель кулинарии в Дарнасе, он же дает и дейлики. Найти его можно на Террасе Ремесленников (северо-восток Дарнаса) в одном из домов.

Стальгорн

Стальгорн – находится в Восточных Королевствах, дом Дворфов и Гномов.

Дерил Рикнуссун – обучит вас в Стальгорне. Стоит в одном из домов возле Великой Кузни, угловой дом на перекресте путей. Он же дает и задания по профессии.

Экзодар

Мумман – учитель кулинарии в Экзодаре. Найти его можно в домике, севернее летки.

Шаттрат

Шаттрат – нейтральная столица – столица убежище в Запределье, где игроки различных фракций не могут нападать друг на друга и все торговцы и учителя к вам будут дружелюбны.

В Шаттрате очень много учителей, но я расскажу вам только ободном из них. А еще в Шаттрате ежедневное кулинарное задание дает НЕ учитель кулинарного дела!

Джек Зверолов – найти его можно на рынке в Нижнем Городе (название части Шаттрата), в нижней части города.

Скалл – гоблин, дающий ежедневные задания! Находится возле приюта в Шаттрате, часть под названием Нижний город — сверху.

Даларан

Даларан, как и Шаттрат – город убежище. Находится в центре Нордскола. Но в отличие от Шаттрата, в этом городе некоторые торговцы и учителя не захотят вступать в контакт с вражеской фракцией.

Катерина Ли – учитель кулинарии для Альянса в Даларане. Она же дает и ежедневное кулинарное задание и возле нее ходит торговец, который продает рецепты времен Короля Лича. Найти ее можно в гостинице Альянса – Серебряный Анклав, на первом этаже в дальней комнате.

Пандария

Панды любят покушать, так что не удивительно, что в Пандарии было добавлен много чего нового в профессию кулинарии, а так же развлетлений. Найти учителей кулинарного дела в Пандарии легко – отправляйтесь в локацию под названием Долина Четырех Ветров и в центре локации вы обнаружите Рынок Полугорья, там и стоят учителя этой профессии. Учителей очень много, каждый из них отвечает за свое направление.

Группы WhatsApp для Кулинария – Группы в Ватсап

Привет, любители кулинарии, добро пожаловать в список ссылок группы WhatsApp. В этом блоге вы найдете все типы ссылок на группы WhatsApp, которые вам нужны. Ищете готовые ссылки на группы WhatsApp? Вы пришли в нужное место. Сегодня я рассказываю об активном кулинарии, ссылки на группы в WhatsApp.Кулинария Или Кулинария – Это Искусство, Наука И Ремесло Использования Тепла Для Приготовления Пищи Для Употребления В Пищу. Методы Приготовления И Ингредиенты Во Всем Мире Сильно Различаются: От Приготовления Пищи На Открытом Огне До Использования Электрических Плит И Запекания В Духовках Различных Типов, Что Отражает Уникальные Экологические, Экономические И Культурные Традиции И Тенденции.

Самая Популярная Социальная Сеть Whatsapp, Которой Пользуются Более 2 Миллиардов Пользователей Со Всего Мира. Группы Whatsapp – Один Из Лучших Способов Общаться С Друзьями, Семьей Или Бизнес-клиентами.

Присоединиться К Группе Whatsapp Стало Очень Просто Благодаря Функциям Ссылки Для Приглашения Группы Whatsapp. Теперь Вы Можете Присоединиться К Любой Группе Whatsapp Из Любого Места Без Разрешения Администратора Группы.

Кулинария Правила групповых ссылок ватсап :

🔱 Запрещается 🔱

Материалы Для Взрослых
Мат
Оскорблять Национальность
без Спама
Быть Зрителем И Отсиживаться
Писать И Звонить Участникам Группы

⚠ЗА НАРУШЕНИЕ ПРАВИЛ УДАЛЕНИЕ БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ‼️⚠

Как присоединиться к группам WhatsApp?

Прокрутите вниз и выберите группу, к которой хотите присоединиться.
Нажмите «Название группы», и вы будете перенаправлены в окно присоединения к группе WhatsApp.
Теперь нажмите кнопку «Присоединиться к группе», и вы легко присоединитесь к группе.

Вы можете присоединиться к последней группе по вашему выбору отсюда

Еще Группа >>>>> Скоро в продаже

ПРИГЛАСИТЬ ССЫЛКИ АДМИНИСТРАТОР СПЕЦИАЛЬНЫХ СЛОВ :

Пожалуйста, сначала прочтите правила
Поделитесь ссылками и правилами группы ватсап Кулинария в разделе комментариев
Пожалуйста, поделитесь моим сайтом и добавьте мой сайт в закладки
После присоединения к группам я не несу ответственности ни за какие проблемы, это ваш собственный риск
Если у вас возникли проблемы со ссылками на моем сайте, сообщите мне

Не стесняйтесь использовать любую из этих групп и распространять их среди своих друзей, делясь этими статьями. Позвольте мне еще раз напомнить вам, что эти группы предназначены только для приготовления пищи

На этом предлагаю ссылки на сайте Вы получите 95% Кулинария ватсап группы, ссылки и 5% разбиваются на группы будут удалены администраторами группы.

Друзья этот сайт приглашающих ссылок всегда работает для вас если у вас есть какие-либо сомнения, пожалуйста, сообщите нам и поделитесь своим опытом и не стесняйтесь о моем сайте.И Закладка Моего Сайта Из-За Этого Обновления Сайта Еженедельно Один Раз

Кулинарная студия CULINARYON | Кулинарные мастер-классы, арт-вечеринки, дегустации

Екатерина Турбина СЕО Microsoft Russia Корпоратив Microsoft Екатерина Турбина СЕО Microsoft Russia

Наша команда многократно проводила корпоративные мероприятия и тимбилдинги в CulinaryOn, каждый раз получая огромное удовольствие от проведенного времени вместе. В студии царит легкая и непринужденная атмосфера, не перестают звучать шутки и смех, а каждый участник мастер-класса не только с пользой, но и весело проведет время. руководством опытных шефов мы учились готовить вкуснейшие блюда самых разных кухонь мира. Спасибо CulinaryOn за отличные идеи для тимбилдинга и сплочения коллектива.

Марина Шалак, Пресс-секретарь Группы компаний Danone в России Марина Шалак, Пресс-секретарь Группы компаний Danone в России

«Недавно в студии CulinaryOn в г. Москва мы провели PR-мероприятие для одного из наших брендов. Вся наша команда была положительно впечатлена высоким уровнем подготовки мероприятия. Как команда CulinaryOn, так и шеф-повара были на высоте и приятно удивили своим профессионализмом и вовлеченностью в процесс. Рекомендуем кулинарную студию CulinaryOn для проведения корпоративных и PR-мероприятий, а также тимбилдингов. Ответственным менеджером за мероприятие была Ирина Уварова».

Вероника Карлюкевич PR-директор – ZTE Corporation (Russia) Вероника Карлюкевич PR-директор – ZTE Corporation (Russia)

Осенью 2015 года Корпорация ZTE провела серию бизнес-завтраков в студии CulinaryOn для своих ключевых клиентов, где презентовала свою партнерскую программу. Мероприятие подготовила Ирина Уварова, менеджер студии CulinaryOn. «Ирина, большое Вам спасибо за отлично организованное мероприятие. Именно Ваши советы и поддержка на всех этапах подготовки помогли нам провести отличное партнерское мероприятие, которое высоко оценили и сами наши клиенты, и руководство компании».

Игорь Финансовый директор RFD в России Игорь Финансовый директор RFD в России

В студии CulinaryOn мы провели яркое и веселое корпоративное мероприятие на 50 человек: настоящий кулинарный тимбилдинг. Всё очень понравилось: хорошее расположение в центре Москвы (Новинский Пассаж), большое помещение — команде из 50 человек было совсем не тесно. Очень уютно, новая качественная техника. Много свежего воздуха, только вкусные и качественные продукты. Главное, конечно, это команда: шеф-повара, бармен, ведущие, которые организовали вкусный и незабываемый мастер-класс. Весело было с первой до последней минуты. Нам устроили кулинарный праздник, в котором участвовали все — это ровно то, что было нужно, чтобы сплотить коллектив и провести корпоратив незабываемо.

Э. В. Дарьин Генеральный директор STG Э. В. Дарьин Генеральный директор STG

Выражаем признательность и благодарность всему коллективу кулинарной студии CulinaryOn за прекрасную организацию корпоративного мероприятия компании STG. Огромное спасибо за потрясающий вкусный праздник, довольны абсолютно всем: великолепная уютная атмосфера, вкусные блюда, профессиональный и творческий подход! Особую благодарность выражаем команде, принимавшей участие в организации мероприятия, все работали с большой любовью к своему делу, создавая неповторимое ощущение волшебства, легкости, праздника, и самое главное — настоящего отдыха, что очень важно для корпоративного мероприятия. Мы еще раз убедились в том, что мы настоящая команда, которой по силам любые задачи! Спасибо вам за положительные и яркие эмоции, обязательно вернемся еще раз и будем рекомендовать нашим партнерам и коллегам!

Сыр Творожный Создан для кулинарии 400гр 1*8 60%

Описание

Сыр Творожный Создан для кулинарии 400гр 1*8 60%

Дополнительно

Вы можете заказать данный товар оставив заявку на сайте или позвонив в отдел продаж нашим менеджерам. Менеджеры смогут ответить на все ваши вопросы. Сыр поставляется кратно коробкам.

Для кулинарии

Запись на мероприятие

Мероприятие Практический семинар «Централизация производства слоеных замороженных изделий. Как повысить эффективность?»Практический семинар «Сезонная мясная продукция. Организация эффективного бизнеса».Вебинар «Артизан сегодня — преимущества и новые возможности»Вебинар «Мясная кулинария. Как заработать?»Вебинар «Ассортимент гриль в современной торговой точке». Централизация и оптимизация производственной площадки. Инновации в кулинарии.Современная артизанская мини-пекарня. Как сделать ее эффективной?Практический семинар «Современные мясные концепты: хот-дог, стейк, кебаб, бургер»Практический семинар «Немецкий ассортимент. Лучшие практики создания высокомаржинального продукта. Инновационная технология холодного копчения»Практический семинар компании Bongard во ФранцииАртизанская пекарня и централизация. Как достичь максимальной эффективности.Практический семинар «100% натуральный мясной продукт. Технология приготовления и экономическая выгода натурального мясного продукта в современном супермаркете». Практический семинар «Традиционные блюда на открытом огне. Приготовление стейков, шашлыков, колбасок и морепродуктов на угольных грилях Peva»Практический семинар «Немецкий ассортимент мясной кулинарии. Лучшие европейские практики, адаптированные для супермаркетов России»Практический семинар «Готовая еда в современном супермаркете».Семинар «Современные супермаркеты и мясные лавки — европейский опыт» Практический семинар «Немецкий ассортимент в мясной кулинарии. Лучшие европейские практики, адаптированные для России» .Обучающий семинар «Концепт Paneotrad – современный подход к ремесленной пекарне»Практический семинар: «Ремесленные хлеба — рецепт успеха вашей пекарни»1-2 июня состоялся практический семинар на тему: Мясная кулинария. Технология приготовления: от сырья до готового продукта.Семинар «Кулинария. Центральное мясное производство».Мясная кулинария. Новый взгляд на ассортимент и технологию приготовления.Мясная кулинария для ритейла: производство при супермаркете, центральное производство. Особенности приготовления мясных полуфабрикатов

Ваше имя

Телефон +7

Эл. почта

Тимьян для кулинарии · Здоровая пища … Свежие ингредиенты … Простые рецепты … и размышления от экспата из Франции …

Понятия не имею, почему, но несколько десятилетий назад (несколько), когда мы жили в Миннеаполисе, можно было купить торск, который продавался как «лобстер для бедняков». Это прямая (запомненная) цитата, и она не предназначена для выражения мнения о равенстве полов / образа жизни или о чем-либо еще. Если я правильно помню, идея заключалась в том, чтобы запечь рыбу и подать ее с соусом из топленого масла, таким образом… Читать далее →

Мы любим холодные супы в жаркую летнюю погоду, а гаспачо всегда любим.Это также один из тех рецептов, с которыми люди любят играть — добавление креветок, исключение чеснока или помидоров и т. Д. Я не люблю. Это довольно похоже на настоящий рецепт гаспачо, который мне дал очень верный испанский друг, когда мы жили в Андорре. 2 самых важных вещи, которые я узнал от Изабеллы… Читать далее →

В нашем доме есть проблема с барбекю. Фасад дома, выходящий на переулок, довольно плоский и хорошо защищен. В конце, где находится сарай, есть приличный навес, защищающий от дождя.Это идеальное место для гриля / гриля для барбекю. Единственная проблема в том, что это далеко от кухни. (небольшое преувеличение…) Кухня находится в задней части дома. The… Читать далее →

Я ждал столиков в ресторане, когда был студентом. Это был единственный ресторан в нашей деревне с населением менее 300 человек. Он был довольно известен своими стейками и хвостом омара. Это было также типичное маленькое городское кафе со столами из пластика, бумажными салфетками и салфетками, домашними пирогами и пончиками, неограниченным количеством заправок кофе с кетчупом и горчицей в бутылках для выжимания на столах.Еда была хорошей… Продолжить чтение →

Каждое лето меня поражает количество людей (все американцы), которые не знают или не принимают, что кабачки — это просто летний кабачок. Рецепты (американские) обычно говорят, что нужно использовать кабачки или «вы можете заменить летний кабачок». Я их защищаю, только когда я перебрался на эту сторону пруда и начал сажать кабачки, я понял, сколько существует разных сортов. Я… Читать дальше →

Это не салат из основного блюда….хотя могло быть. Иногда во время салатного сезона у нас есть салат на первое блюдо вместо основного. Это дает нам возможность съесть отбивные из баранины, стейк или курицу, а также салат. Вы можете сказать, что меня тошнит от салата? Думаю, это продлится еще неделю, прежде чем мне придется перейти на макароны / зерно… Читать далее →

Впервые я познакомился с сочетанием колбасы и перца на фестивале Возрождения в Миннеаполисе. Это был «Сэндвич с валетом» (я думаю ). В основном это была колбаса, перец и лук в булочке.Я люблю это. Когда я стал взрослым и больше не мог есть все, что было видно, я начал есть колбасу, перец и лук без булочки. Когда я начал готовить и обращал внимание на то, что… Читать дальше →

Лучшие красные вина для кулинарии в 2021 году

Многие рецепты Ри Драммонда требуют немного красного кулинарного вина, и это неудивительно: немного вина может добавить тонны аромата и цвета, особенно мясным блюдам, таким как жаркое в горшочке или простой соус Болоньезе.Но когда приходит время пойти в магазин спиртных напитков и выбрать бутылку, вариантов на полке может быть огромное количество — какое красное вино на самом деле лучше всего подходит для приготовления пищи?

Прежде чем суетиться по поводу сортов, помните, что самая важная вещь при покупке красного кулинарного вина — это купить то, что вам нравится, — так вы не позволите остатку бутылки потратиться впустую, — говорит Анджела Гарднер, генерал. Менеджер винного погреба Талса Хиллз. Скорее всего, вы не будете использовать в рецепте всю бутылку целиком, поэтому обязательно выберите то, что вы сочтете пригодным для питья.Вы также не должны чувствовать, что вам нужно слишком много тратить на вино, которое вы используете для приготовления пищи: недорогая бутылка (около 20 долларов) вполне подходит для подавляющего большинства рецептов.

Готовы узнать, какие красные вина лучше всего подходят для приготовления? Ознакомьтесь с подборкой ниже от команды из винного погреба Tulsa Hills, а затем используйте любую бутылку, которую вы в конечном итоге выберете, чтобы приготовить глинтвейн Ree’s Cranberry или короткие ребрышки с вином и сливками.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лучшие красные вина для приготовления:

Пино Нуар

Пино Нуар отлично подходит для приготовления тушеных блюд и является основным вином, используемым в таких блюдах, как Бургиньон из говядины. (Бургиньон призывает к красному Бургундскому, вину, изготовленному из винограда сорта Пино Нуар.)

Мерло

Chateau Ste.Мишель Колумбия Вэлли Мерло 2017

Мерло — прекрасное вино для придания глубины томатному соусу, например, «Болоньезскому соусу Райана».

Каберне Совиньон

Антология вин

Secret Indulgence Chronology Красный

Каберне Совиньон — насыщенный красный цвет, подходящий для тушения и приготовления красного мяса, как в Ree’s Pot Roast.

Красные смеси

McBride Sister Black Girl Magic California Red Blend 2018

Сестра Макбрайд shopwinedirect.ком

24,99 доллара США

Команда Tulsa Hills утверждает, что красные купажи — отличные рентабельные универсальные вина для приготовления блюд, когда вы не знаете, какой еще сорт выбрать.

Что делать, если рецепт требует красного вина, а у меня его нет или я не хочу его использовать?

Вы можете заменить красное вино, которое требуется в большинстве рецептов, на такое же количество говяжьего бульона, если по какой-либо причине вы хотите отказаться от алкоголя (или у вас просто нет красного вина!).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Какое масло использовать для готовки?

Раньше повара использовали для приготовления всего один или два жира. Пятьдесят лет назад, возможно, это были шортенинг и маргарин; сто лет назад сало с маслом.

Теперь в наших кладовых есть бутылки со всего мира: оливковое масло из Испании, рапсовое масло из Канады, кокосовое масло из Филиппин.Да, мы лучше разбираемся в жирах и здоровье, но чем больше вариантов, тем больше вопросов.

Но вам не нужно каждый раз испытывать экзистенциальный кризис, когда вы обжариваете грибы! Просто ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, какие растительные масла лучше всего подходят для различных способов приготовления.

Что такое точка дыма?

Точка дыма — это температура, при которой масло начинает дымиться . Дым идет до горения . Когда ученые фактически вычисляют точки дыма, масло не горит, само по себе — летучие соединения испаряются и создают голубоватый дым.

Не все кулинарные масла ведут себя одинаково при нагревании. Некоторые из них, такие как масло авокадо и топленое масло, очень стабильны и без проблем могут нагреваться до 500 ° F (260 ° C). Другие масла, такие как масло (не осветленное) и масло грецкого ореха, начнут быстро разлагаться при слишком сильном нагревании. У них появляются неприятные запахи и нездоровые соединения.

Но очень стабильные масла, такие как оливковое масло первого холодного отжима и масло авокадо, сохранят стабильность после точки дыма. Требуется до получаса длительного нагревания, прежде чем они превратятся в то, что вам не следует употреблять.

Если вы не поджариваете пищу (подробнее об этом ниже!), Вы не хотите, чтобы ваше масло долго коптилось. Чрезмерное продолжительное нагревание нарушает вкус и питательные свойства некоторых масел. Он также может создавать новые нежелательные соединения, такие как свободные радикалы, которые вредны для вашего организма.

Элиза Бауэр

Smoke Points — это еще не все

Точки дыма определяются в лаборатории в условиях, которые строго контролируются и, откровенно говоря, совершенно не похожи на любую кухню в реальной жизни.Тем не менее, я предполагаю, что в какой-то момент вы включили горелку под сковородой и заметили, что у вас дымится масло. Если да, то вы довели это масло до точки дыма.

В большинстве исследований точек дыма рассматривается масло, которое нагревается до высоких температур и выдерживается при этой температуре довольно долгое время — даже более часа. Ни один из известных мне рецептов не требует, чтобы масло было очень горячим дольше десяти минут. Когда дело доходит до характеристик масла, время более важно, чем конкретная температура .Давайте будем простыми. Когда ваше масло пахнет и пригорает на вкус, вы понимаете, что зашли слишком далеко.

Температура дыма для разных марок одного и того же масла редко бывает одинаковой, потому что они не производятся совершенно одинаково. Даже глядя на графики точек дымообразования, вы обнаружите разные температуры для одних и тех же масел. (Ищите сами!)

Некоторые масла, такие как кокосовое масло первого отжима и оливковое масло первого отжима, имеют более низкую температуру дыма, но на самом деле они лучше держатся при длительном нагревании из-за содержания в них антиоксидантов.(Подробнее об этом читайте здесь.)

Так что сохраняйте хладнокровие и руководствуйтесь здравым смыслом.

Энди Кристенсен

4 простых совета по приготовлению на масле

Чем выше температура, тем стабильнее должно быть масло. Стабильность — это способность масла не разлагаться на вредные полярные соединения. Это не связано с точкой дыма.
В целом, чем светлее цвет масла, тем нейтральнее его аромат. Если вы не хотите, чтобы ваш кулинарный жир преобладал над другими продуктами в блюде, выберите нейтральное масло, такое как рапс и виноградные косточки.
Нерафинированные масла имеют тенденцию к вкусу, как масло, из которого они сделаны. Рафинированное арахисовое масло не очень арахисовое, но нерафинированное арахисовое масло имеет приятный ореховый вкус.
Масла нефильтрованные по качеству не хуже; они просто не подходят для приложений с высокой температурой, потому что в них все еще есть крошечные частицы, которые сгорают быстрее.

Как правильно готовить на масле

При приготовлении пищи на масле помните: горячая сковорода + холодное масло = продукты не пригорают.

Если вы тушите, сначала дайте сковороде нагреться. Как долго? Полминуты или меньше. Затем добавьте масло и понаблюдайте несколько секунд. Когда масло начнет рябить и начнет мерцать, вы можете добавлять еду. Вы хотите услышать шипение.

После того, как сковорода оправится от естественного падения температуры после того, как в нее попала еда, вам, вероятно, придется постепенно уменьшать температуру конфорки, чтобы еда не пригорела.

Примечание об оливковом масле первого отжима

Прежде чем я перейду к руководствам и рекомендациям по маслу, вы можете спросить: «Могу ли я просто использовать оливковое масло первого отжима для всех своих кулинарных нужд? В конце концов, это то, что вы написали в этом посте!»

Это правда, что, несмотря на более низкую температуру дыма, оливковое масло первого холодного отжима на самом деле лучше выдерживает длительное нагревание, чем масла с более высокой температурой дыма, из-за содержания в нем антиоксидантов (подробнее об этом здесь), что просто показывает, что точка дыма — это еще не все. !

Так да! Вы можете использовать оливковое масло первого холодного отжима для всех видов готовки при температуре до 400 ° F, включая обжаривание, тушение, жарение с перемешиванием, запекание и жарение при низкой температуре.

Единственная причина, по которой вы, возможно, не хотите использовать оливковое масло все время — и почему я рекомендую другие масла, указанные ниже для этих методов приготовления, — это то, что оливковое масло первого холодного отжима, как правило, дороже, чем другие масла, и если ароматизатор не является ключевым для вас в этом рецепте, возможно, вам не стоит использовать оливковое масло первого отжима, если вы можете обойтись более дешевым маслом.

Но если вы хотите использовать его почти для всего, вперед! Наше любимое оливковое масло первого холодного отжима довольно доступно по цене 12 долларов за литр, поэтому мы не боимся использовать его для большей части нашей кулинарии.

Элиза Бауэр

Лучшее масло для обжига

Используйте высокостабильное масло с температурой дымления 205 ° C / 400 ° F или выше.

Для обжаривания требуется достаточно тепла, чтобы на пище образовалась обжаренная корка. Поскольку температура сковороды, скорее всего, составляет 400–450 ° F (205–232 ° C), вам нужны сильные удары. Рафинированные нейтральные масла, такие как рапсовое, соевое, овощное и арахисовое, являются классическими продуктами, но оливковое масло первого отжима и масло авокадо менее очищены и работают так же хорошо.

Если рецепт требует раскаленной сковороды — как это делают некоторые рецепты — тогда да, ваше масло будет дымиться! Ничего страшного, если масло не коптит весь , пока вы обжигаете. Температура сковороды и масла понижается, когда вы добавляете пищу, а очень высокая начальная температура — это то, что в первую очередь дает вашей пище хорошее обжаривание.

Я выбрал масло авокадо для обжаривания. Это менее рафинированное масло, чем другие высокотемпературные масла, такие как рапсовое или подсолнечное масло.

Другие масла, которые можно использовать для обжига: :

Масло виноградных косточек
Арахисовое масло
Масло растительное
Соевое масло
Масло кукурузное
Масло канолы
Топленое масло / топленое масло
Оливковое масло первого холодного отжима (если вкус имеет смысл в рецепте)

Элиза Бауэр

Лучшее масло для жарки

Используйте высокостабильное масло с температурой дымления 205 ° C / 400 ° F или выше.

Когда вы жарите, вок или сковорода часто либо раскалены, либо где-то под ним. Как и при поджаривании, это нормально, если при жарке масло достигает температуры дымления или выше, потому что температура масла понижается, когда вы добавляете еду, много перемещаете ее и быстро готовите. Кроме того, масло не денатурируется сразу, даже если оно действительно сильно нагревается.

Мой выбор масла для жарки — арахисовое масло . Его вкус хорошо сочетается со многими типичными рецептами жаркого.

Другие масла, которые можно использовать для жарки, это :

Масло авокадо
Масло виноградных косточек
Масло растительное
Соевое масло
Масло кукурузное
Масло канолы
Оливковое масло первого холодного отжима (если вкус имеет смысл в рецепте)

Элиза Бауэр

Лучшее масло для тушения

Используйте ароматное или нейтральное масло с температурой дыма 350 ° F или выше.

Когда вы обжариваете пищу в сковороде с небольшим количеством жира на среднем или сильном огне, температура поверхности сковороды составляет 350-400 ° F (176-205 ° C), поэтому температура дымления от умеренной до высокой. масла — это то, что нужно.

Я выбираю масло для обжаривания — оливковое масло первого холодного отжима , когда я хочу этот аромат, или масло авокадо , когда я не хочу.

Другие масла, которые можно использовать для жарки на высоких температурах:

Масло виноградных косточек
Арахисовое масло
Масло растительное
Соевое масло
Масло кукурузное
Масло канолы
Топленое масло / топленое масло
Кокосовое масло рафинированное
Оливковое масло любое

Масла для тушения на среднем огне:

Все вышеперечисленное, плюс кокосовое масло первого отжима, сливочное масло и жир для бекона

Ирвин Лин

Лучшее масло для жарки

Используйте высокостабильное масло с температурой дыма 218 ° C / 425 ° F или выше.

Рецепты жарки обычно требуют, чтобы температура масла находилась в диапазоне от 325 до 425 ° F (163-218 ° C). Тем не менее, иногда температура между партиями еды резко возрастает, поэтому лучше выбирать масло с более высокой температурой дыма.

Мой маслозаборник для жарки — арахисовое масло.

Другие масла, которые можно использовать для жарки:

Масло авокадо
Масло виноградных косточек
Масло растительное
Соевое масло
Масло кукурузное
Масло канолы
Топленое масло / топленое масло
Кокосовое масло рафинированное
Оливковое масло первого холодного отжима (если вкус имеет смысл и стоимость оправдана)

Ирвин Лин

Лучшее масло для жарки

Используйте ароматизированное или нейтральное масло с температурой дыма 176 ° C / 350 ° F или выше.

Несмотря на то, что сама духовка может быть разогрета до 450 ° F (232 ° C), поверхность жареных блюд не всегда достигает этой температуры. Оливковое масло — вот классический выбор блюд.

Я выбираю масло первого отжима для жарки: оливковое масло первого отжима , когда я хочу этот аромат, и арахисовое или масло авокадо , когда я не хочу.

Другие масла для жарки:

Масло виноградных косточек
Масло растительное
Соевое масло
Масло кукурузное
Масло канолы
Кокосовое масло

Какие растительные масла вы предпочитаете?

Кулинарные термины от А до Я

Рецепты иногда могут быть минным полем терминов, жаргона и иностранных слов, которые заставляют даже самых одаренных поваров подвергать сомнению все, что они знают.Мы здесь, чтобы положить конец путанице и составили исчерпывающий список терминов по приготовлению пищи, который поможет вам.

Al dente

Как правило, этот термин «кулинария» используется в отношении приготовления макаронных изделий и риса, но технически также включает овощи и бобы. Al dente переводится как «до зуба», что означает что-то приготовленное, но оставленное с твердым укусом.

Гратен

Посыпать панировочными сухарями и сыром или обоими и подрумянить.Фраза «au gratin» буквально означает «натереть» на французском языке или «с корочкой».

Au jus

С собственными соками от кулинарии, часто относится к стейкам или другому мясу.

Au sec

Описание жидкости, которая была уменьшена до почти полного высыхания. Этот процесс часто используется при приготовлении соусов.

Бардинг

Чтобы покрыть мясо слоем жира перед приготовлением, он поддерживает влажность мяса во время приготовления, чтобы избежать переваривания.

Baste

Для поливания растопленным жиром или жидким соком мясо или другие продукты во время приготовления, чтобы они оставались влажными.

Бланш

Быстрый метод приготовления пищи, обычно зеленых овощей, при котором продукт в основном ошпаривают в кипящей горячей воде в течение короткого периода времени, а затем освежают в ледяной воде. Это гарантирует, что овощи сохранят свой ярко-зеленый цвет и хорошую плотную текстуру.

Жареный

Обычно в США используется термин «жареный», который мы называем приготовлением на гриле.Обычно вы разогреваете хотрод или гриль в верхней части духовки, пока он не станет очень горячим. Поместите продукты на противень под предварительно разогретый гриль, пока они не станут коричневыми и не приобретут невероятный аромат.

Тушеный

Тушение — это старинный французский метод приготовления мяса. В нем используется сочетание сухого и влажного тепла: сухое состояние, когда мясо обжаривается на сильном огне, и влажное, когда оно мягко готовится в жидкости. Этот метод приготовления идеально подходит для мясистых и твердых кусков мяса.

Посол

Процесс замачивания мяса в рассоле или сильно подсоленной воде перед приготовлением.

Смесь

Процесс объединения двух или более ингредиентов таким образом, что они становятся гладкими и однородными по текстуре и теряют свои индивидуальные характеристики.

Кость

По иронии судьбы, отделить кусок мяса от куска — значит удалить с него кость.

Бабочка

Корм для бабочек — это разделение его на середину, чтобы сделать его более тонким, но не прорезание полностью.

Картуш

Картуш — это кусок жиронепроницаемой бумаги или бумаги для выпечки, который используется для создания крышки над кастрюлей или кастрюлькой. Обычно нарезают кружком и кладут на блюдо с небольшим количеством жидкости. В случае браконьерства он предотвращает выход пара, а также предотвращает образование кожуры на соусах.

Уточнить

Чаще всего относится к сливочному маслу, в котором твердые вещества молока и вода получают из молочного жира. Это делается путем осторожного растапливания масла, позволяя им разделиться, а затем снимая твердые частицы.

Колыбель

Нежить что-то — значит варить это в воде с температурой чуть ниже точки кипения. В последнее время этот термин применяется конкретно к яйцам с использованием устройства, называемого нянькой. При низкой температуре готовки получается гораздо более мягкое яйцо, чем если бы вы его варили. Нежность… определенно один из наших любимых звучащих терминов в кулинарии.

Консомме

Тип прозрачной жидкости, очищенной с помощью яичных белков и ароматизированного бульона для удаления жира.

керна

Для удаления центральной части некоторых фруктов, семян и более твердых материалов, которые обычно не используются.

Конфи

Обычно распознается с уткой, но может включать и другие виды мяса, когда мясо готовится в собственном жире (или другом жире, если необходимо) при слабом огне.

Лечение

Метод приготовления без нагрева, при котором продукт заполняется солевой смесью и оставляется для удаления влаги.

Завязка

Когда смеси на основе яиц готовятся слишком быстро, и белок отделяется от жидкости, оставляя после себя комковатую смесь.

Врезка

Метод смешивания, обычно для кондитерских изделий, при котором жир смешивают с мукой. Этот метод часто подразумевает использование блендера для смешивания масла или шортенинга с мукой до тех пор, пока смесь не станет размером с горошек.

Игральные кости

Режущая кромка ножом — точные размеры меняются, но форма всегда остается маленьким квадратом.

Доллоп

Небольшое количество мягкой пищи округлой формы. Йогурт, взбитые сливки и картофельное пюре — все это примеры продуктов, которые можно поливать.

Дноуглубительные работы

Для покрытия влажных продуктов сухим ингредиентом перед приготовлением, чтобы обеспечить равномерное покрытие.

Платье

У платья есть два определения, когда дело доходит до готовки: во-первых, покрывать продукты (в основном листья салата) соусом.Это также относится к подготовке птицы, рыбы и оленины к приготовлению, что, по сути, состоит в их отделении от туш и разделке мяса.

Фритюр

Для приготовления пищи в глубоком слое горячего масла.

Деглазурь

Для отделения остатков пищи, застрявших на дне сковороды, путем добавления жидкости, например бульона или вина.

Прицеп

Для удаления кончиков и нитки стручковой фасоли.

Фламбе

Процесс приготовления алкоголя, добавленного в горячую сковороду, путем создания вспышки пламени. Пары зажигаются, и пламя гаснет, когда сгорает спирт.

Филе

Наиболее широко известен как очень нежный кусок говядины, но также может относиться к мясу курицы и рыбы.

Хлопья

Относится к процессу аккуратного отламывания небольших кусочков пищи, часто для смешивания с другими продуктами.Например, приготовленную рыбу можно смешать с вареным картофельным пюре и приготовить рыбные котлеты.

Французский

Процесс удаления всего жира, хрящей и мяса с реберных костей на жареном путем разрезания между костями, часто относящимся к баранине, говядине или свиным ребрам.

Гриль

При приготовлении пищи на гриле к продукту подается сухой жар сверху или снизу. В Южной Африке под грилем подразумевается приготовление пищи на гриле в духовке (в США это называется жарка ) или приготовление пищи на сковороде с линиями для гриля.

Глазурь

Глазурь — это липкое вещество, покрывающее пищу. Обычно он используется для выпечки или приготовления мяса, когда маринад будет непрерывно наноситься на пищу, чтобы образовалась глазурь.

Гратен

Гратен — это начинка, которая часто представляет собой панировочные сухари или тертый сыр, который при помещении под горячий гриль образует коричневую корочку.

Смазка

Обозначает нанесение жира на противень для запекания или форму для выпечки, чтобы еда не прилипала.

Шлифовка

Чтобы разбить что-либо на более мелкие кусочки, например, кофейные зерна или целые специи.

Корпус

Относится к шелухе, скорлупе или внешнему покрытию плода. В частности, это листовая зеленая часть клубники.

Настаивать

Позволяет аромату ингредиента впитаться в жидкость до тех пор, пока жидкость не приобретет аромат ингредиента.

Жаккард

Этот термин в кулинарии означает процесс прокалывания мясной мускулатуры для придания ей нежности, также известный как прокалывание.

Jus lie

Мясной сок, слегка загущенный кукурузным крахмалом или любым связующим загустителем.

Жюльен

Относится к огранке навыка ножа, форма которой напоминает спички.

Замесить

Для придания тесту мягкой, однородной и податливой текстуры путем надавливания, складывания и растягивания пяткой руки.

Сало

Процесс вставки полоски жира в кусок мяса, в котором меньше жира, чтобы растопить и предотвратить высыхание мяса.

Связной

Связующий агент сливок и яичных желтков, используемый для загущения супов или соусов.

Мацерат

Вымачивание ингредиента, обычно фруктов, в жидкости, чтобы он приобрел аромат жидкости. Также можно использовать для смягчения сухофруктов.

Маринат

Для придания аромата маринада еде; обычно требуется некоторое время, чтобы дать аромату проявиться. Также можно использовать для придания мягкости куску мяса.

Фарш

Для тонкого разделения пищи на однородные куски, которые меньше нарезанных кубиками или нарезанными продуктами.

Mise en place

Это ОГ терминов по приготовлению пищи на кухне и означает подготовку ингредиентов, таких как нарезка лука кубиками, измельчение овощей или отмеривание специй, перед началом приготовления. Узнайте больше ЗДЕСЬ.

Покрывало

Покрытие пищи тонким ровным слоем.

Иглы

Добавление жира или ароматизаторов в ингредиент для усиления его вкуса.

Обычное приготовление

Процесс не полного приготовления пищи, чтобы ее можно было закончить или разогреть позже.

Paupiette

Тонкий сплющенный кусок мяса, обернутый начинкой из ингредиентов, например овощей, который затем готовится перед подачей на стол.

Панэ

Этот термин приготовления относится к покрытию в панировочных сухарях.

Панаде

Смесь крахмала и жидкости, добавляемая в фарш для котлет для гамбургеров / фрикаделек.Обычно смесь хлеба, панировочных сухарей или панко с молоком, пахтой или йогуртом.

Парбоил

Для небольшого кипячения продуктов, часто используется для смягчения таких продуктов, как картофель, перед их жаркой. Помогает ускорить процесс приготовления.

Poach

Для приготовления в жидкости с легким кипением, например в бульоне или бульоне.

Пюре

Приготовленные пищевые продукты, обычно овощи, размельченные или смешанные до пастообразной консистенции.

Рассол

Процесс консервирования пищи в рассоле, который представляет собой раствор соли или уксуса.

Уменьшить

Процесс кипячения или кипячения жидкости, обычно бульона или соуса, для усиления вкуса или густоты консистенции.

Визуализация

Использование слабого огня, чтобы растопить жир с продукта, обычно куска мяса. Затем топленый жир можно использовать для приготовления пищи.

Жаркое

Технически определяется как метод сухой варки куска мяса, при котором горячий воздух обволакивает пищу для равномерного приготовления и позволяет ей красиво карамелизироваться.

Ру

Ру — это смесь муки и жира, приготовленная вместе, которая действует как загуститель в супах, тушеных блюдах и соусах. (ссылка на статью о материнском соусе)

Восстановить

Для восстановления первоначальной консистенции сушеных продуктов или изменения их текстуры путем выдерживания их в теплой воде.

Обновить

Для остановки процесса готовки, как правило, овощей после бланширования, погрузив их в ледяную воду.

Соте

В переводе с французского означает «прыгать», тушение — это приготовление пищи в минимальном количестве масла на довольно сильном огне.

Ошпарить

Для нагрева жидкости так, чтобы она почти достигла точки кипения, когда по краям начинают появляться маленькие пузырьки.

Крутой

Подобно настойке , замачивание — это процесс, позволяющий высушенным ингредиентам впитаться в жидкость до тех пор, пока жидкость не приобретет аромат ингредиента.

Мелкое обжаривание

Для приготовления пищи в мелком слое разогретого масла.

Симмер

Процесс приготовления в горячих жидкостях при температуре чуть ниже точки кипения.

Обезжиренная

Для удаления верхнего слоя жира или накипи, образовавшейся на поверхности супов, бульонов или соусов.

Пар

Способ приготовления пищи на пару.

Серый или коричневый

Способ приготовления пищи на сильном огне до образования карамелизации на поверхности.Это часто делается перед тушением пищи, чтобы придать ей аромат, и обычно не предназначено для полного приготовления пищи.

Пот

Это относится к щадящему приготовлению овощей на масле или масле под крышкой, чтобы их естественная жидкость высвобождалась для облегчения процесса приготовления. Часто овощи, приготовленные таким образом, выглядят полупрозрачными.

Оценка

Неглубокие диагональные надрезы на поверхности мяса и овощей с целью обезжиривания, улучшения хрустящей корочки и впитывания аромата.

Темперамент

Закаливание — это процесс добавления небольшого количества горячей жидкости к холодной жидкости, чтобы слегка согреть холодную жидкость. Часто это делается перед добавлением нежных ингредиентов в горячую смесь, что может повлиять на их формат. Примером этого может быть добавление яиц в горячую смесь — чтобы предотвратить их свертывание или взбалтывание, вы должны добавить немного горячей смеси к яйцам и смешать, прежде чем добавлять яйца в нагретую смесь. Другой пример — добавление суспензии кукурузного крахмала к горячей смеси; немного горячей смеси добавляется в суспензию для снижения температуры перед добавлением смеси обратно в основную смесь.

Турнер

Для нарезки и очистки таких ингредиентов, как пастернак или картофель, придавая им бочкообразную форму. В эстетических целях, но также и для того, чтобы они готовились правильно.

Ферма

Для привязки лап и крыльев птицы к туловищу, чтобы оно сохраняло ровную форму, чтобы ни одна из конечностей не высыхала.

Ультрапастеризация

Процесс нагрева молочных продуктов до 137 градусов по Цельсию в течение нескольких секунд и быстрого их охлаждения, в результате чего получается молоко с температурой 99.9% без бактерий и продлевает срок хранения.

Vandyke

Для создания зигзагообразного или декоративного рисунка вокруг фруктов или овощей для создания декоративных украшений для презентации блюд.

Велуте

Тип острого соуса, в котором легкий бульон, такой как курица или рыба, загущается приготовленной мукой, а затем становится светло-коричневым, сгущенным со светлым соусом.

Хлыст

Процесс взбивания пищи венчиком для добавления воздуха и увеличения объема.

Венчик

Процесс использования венчика для вдыхания воздуха в пищу или плавного перемешивания ингредиентов.

Цедра

Относится к удалению внешней части цитрусовых (называемой цедрой) с помощью терки, ножа или ножа.

Если вы нашли полезными эти термины от А до Я, ознакомьтесь с нашим Руководством по французским кулинарным терминам . Кроме того, если вы хотите освежить свои знания в области выпечки? Ознакомьтесь с нашим Глоссарием терминов выпечки .

NMSU: ICAN — Идеи для кулинарии и питания

Что такое ICAN?

«Идеи кулинарии и питания» (ICAN) — это программа Службы кооперативного консультирования Университета штата Нью-Мексико (NMSU CES), финансируемая за счет федеральных грантов для обучения правильному питанию лиц, имеющих право на участие в программе SNAP, в Нью-Мексико. Наша миссия — вдохновить семьи Нью-Мексико сделать выбор в пользу здорового питания и образа жизни и сделать этот выбор возможным, создавая благоприятные для здоровья сообщества.

ICAN является крупнейшим агентством, реализующим грант Программы дополнительной помощи в области питания (SNAP-Ed) в Нью-Мексико, и единственным агентством, предоставляющим грант Расширенной образовательной программы в области пищевых продуктов и питания (EFNEP). Оба гранта повторно разрешаются каждые пять лет в соответствии с законодательством, обычно называемым «Фермерским законопроектом», и находятся в ведении Министерства сельского хозяйства США (USDA).

ICAN улучшает качество жизни по всему штату:

Обучение практическим навыкам, включая приготовление пищи, безопасность пищевых продуктов и управление пищевыми ресурсами
Проведение научно обоснованных занятий по питанию и выращиванию пищевых продуктов
Создание здоровых общественных пространств, таких как школы и общественные сады
Привлечение клиентов с помощью наиболее эффективных подходов, включая виртуальные классы и социальные сети
Связь клиентов с партнерами по сообществу, которые предоставляют ресурсы для здорового образа жизни
Оценка и улучшение программ для адаптации к сообществам, которые мы обслуживаем

Следите за нами в социальных сетях, чтобы узнать больше!

Спасибо нашим спонсорам

Эта работа финансируется (частично) Программой дополнительной помощи в питании Министерства сельского хозяйства США — SNAP.Это учреждение предоставляет равные возможности.

Эта работа также финансируется (частично) Расширенной программой образования в области пищевых продуктов и питания (EFNEP) Министерства сельского хозяйства США.

Эта работа проводится через Службу кооперативного консультирования Университета штата Нью-Мексико и Колледж сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук (ACES). ACES — это двигатель экономического и общественного развития в Нью-Мексико, улучшающий жизнь жителей Нью-Мексико с помощью академических кругов, исследований и программ распространения знаний.USDA и NMSU — работодатели и преподаватели с равными возможностями.

В соответствии с федеральным законом и правилами и политикой в области гражданских прав Министерства сельского хозяйства США (USDA) этому учреждению запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, пола, религиозных убеждений, инвалидности, возраста, политических убеждений или репрессалии или возмездие за предыдущую правозащитную деятельность.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заявитель должен заполнить форму AD-3027, форму жалобы о дискриминации в рамках программы USDA, которую можно получить на сайте www.usda.gov/sites/default/files/documents/usda-program-discrimination-complaint-form.pdf, из любого офиса USDA по телефону (866) 632-9992 или написав письмо на имя USDA. Письмо должно содержать имя заявителя, адрес, номер телефона и письменное описание предполагаемого дискриминационного действия, достаточно подробное, чтобы проинформировать помощника министра по гражданским правам (ASCR) о характере и дате предполагаемого нарушения гражданских прав. Заполненную форму AD-3027 или письмо необходимо отправить в USDA по адресу:

почта: U.S. Департамент сельского хозяйства Офис помощника секретаря по гражданским правам, проспект Независимости, 1400, ЮЗ Вашингтон, округ Колумбия, 20250–9410; или

факс: (833) 256-1665 или (202) 690-7442;

электронная почта: [email protected].

Это учреждение предоставляет равные возможности.

48 лучших кулинарных подарков для домашних поваров в 2021 году

Знаете домашнего повара, помешанного на кухонных гаджетах? Или вы ищете подарки для гурманов? У нас есть для вас несколько невероятных — и очень вкусных — идей.

От персонализированных профессиональных скалок и мультиварок с управлением по Wi-Fi до декадентского острого соуса из белых трюфелей — у нас есть лучшие подарки, о которых может только мечтать домашний повар.

Чтобы быстро перейти к нужной категории, нажмите на ссылки ниже или продолжайте прокручивать, чтобы увидеть все 48.

Самые продаваемые подарки из этой статьи:

Гаджеты и мелкая бытовая техника для домашних поваров

1. Cosori Air Фритюрница Max XL

Здоровый картофель фри? Давай! Не нужно быть гурманом, чтобы оценить эту фритюрницу.Благодаря технологии циркуляции воздуха это безмасляное чудо позволяет готовить жареные продукты, на 80% меньше жира, чем в обычных жареных продуктах.

2. Ninja Mega Blender

Обновите свой блендер с помощью этой высококлассной опции от Ninja. Это не только блендер на 72 унции, но и кухонный комбайн.

3. Яйцеварка Dash Deluxe Rapid

Сваренные вкрутую яйца богаты белком и питательными веществами, но приготовить их иногда бывает сложно. Готовьте до 12 яиц одновременно с помощью этой мини-яиц для быстрой варки яиц, которая доступна в четырех цветах.

4. Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Nano

У этого видео с высоким рейтингом более 4800 отзывов и 4,7-звездочный рейтинг на Amazon. Он прост в использовании и включает более 1000 рецептов, которые вы можете приготовить дома!

5. Программируемая скороварка «7 в 1» для приготовления быстрого приготовления

Хорошо, на рынке много мультиварок, но эта скороварка, получившая более 58 000 отзывов, является одной из самых популярных. «Я не могу сказать ничего плохого об этом плохом мальчике. Я больше никогда не буду готовить на своей плите!» написал один покупатель.

6. Умный сад Click and Grow

Тем, у кого есть «зеленый палец» (или он нужен!), Подумайте о покупке этого умного сада Click and Grow, который позволяет расти трем различным травам одновременно с помощью светодиодной лампы. .

7. Портативная эспрессо-машина Wacaco Nanopresso

Повар на ходу будет в восторге от этой портативной кофеварки для эспрессо. Просто добавьте кофейную гущу и горячую воду, и этот маленький гаджет приготовит идеальную чашку эспрессо в любое время и в любом месте с помощью надежного ручного насоса.

8. Кухонный комбайн и измельчитель овощей Hamilton Beach

Нарезайте, месите и нарежьте кубиками с помощью этого очень просторного кухонного комбайна. Он мощный, простой в использовании и поставляется со съемным диском для легкой очистки.

9. Компактная фритюрница Dash

Допустим, вам нужна фритюрница, но ваша кухня забита до отказа. Не бойтесь, потому что эта компактная фритюрница создана для того, чтобы спасти положение. Он может легко поместиться на вашей столешнице, занимая минимум места.

10. Empanada и Churro Maker

Призываем всех любителей чурро! Эта изящная машина может приготовить до шести вкусных чурро всего за несколько минут.Лучшая часть? Он также выполняет функции производителя эмпанада.

11. Stovetop Popcorn Popper

Так как в последнее время мы все проводим много времени на Netflix, подарите своему любимому гурману чайник для попкорна, чтобы он мог пойти с их ночами кино. Из этой попкорна можно приготовить до шести литров попкорна, просто добавьте свой любимый попкорн и нагревайте на плите в течение трех минут.

12. Электрическая открывалка для вина Secura

Не дайте себя одурачить этой необычной открывалкой для вина — она действительно очень проста в использовании! За одну зарядку вы можете открыть 30 бутылок, и он совместим практически с любым узким местом.

Сопутствующие товары

Продовольственные подарки для домашних поваров

1. Подарочный набор для горячего соуса

Для тех, кто просто не может получить достаточно острого соуса, подумайте о покупке этого удивительного подарочного набора для горячего соуса.

2. Комплект доставки Hello Fresh Meal

HelloFresh известен как «Самый популярный комплект еды в Америке» и станет отличным подарком, если ваш одаренный не любит хлопот за покупками еды. Их рецепты проверяются более 200 раз, чтобы убедиться, что они такие же вкусные, как и простые в приготовлении.У них есть простые пошаговые рецепты и четыре различных плана питания, включая мясо и овощи, вегетарианские, семейные и низкокалорийные.

3. Olympia Provisions Букет салями

Букет цветов хорош, но вы действительно удивите гурмана в своей жизни этим уникальным букетом салями. И, в отличие от цветов, через несколько дней они все равно будут хорошими!

4. Клуб классического сыра месяца Мюррея

У всех нас есть один друг, который любит сыр — может быть, это ты! Побалуйте их (или себя) этой коробкой для подписки, в которую каждый месяц входят три разных аппетитных сыра.

5. Золотая подарочная коробка с шоколадным ассорти Godiva

Мы не смогли устоять перед этой классической коробкой шоколадных конфет Godiva … и ваш любимый гурман.

6. Бальзамический уксус Джузеппе Джусти

Бальзамический уксус Джузеппе Джусти непревзойден для получения новых пикантных ощущений. Выдержанный в бочках из знаменитого месторождения бочонков Джусти, этот насыщенный, насыщенный уксус придает сладкий и кислый вкус овощам, мясу и, конечно же, салатам.

7. Горячий соус Truff White Truffle

Хотя цена в 35 долларов может показаться немного завышенной за бутылку горячего соуса, этот соус также одобрен Опрой.Он вошел в ее список любимых блюд и включает ароматную комбинацию из халапеньо, перца чили, белых трюфелей и органического нектара агавы.

8. Пробоотборник пряного трио Bushwick Kitchen

Любителю шрирача подарите этот набор горячих соусов. Он включает в себя популярные горячие соусы Gochujang Sriracha, Curry Sriracha и Spicy Honey.

Сопутствующие товары

Подарочная посуда для домашних поваров

1. Индивидуальная форма для запекания Teals Prairie & Co.

2. Чугунная сковорода Le Creuset

Этот предмет может показаться некрасивым, но качественная чугунная сковорода просто необходима на каждой кухне. Боже, как нам нравится этот праздничный красный номер от Le Creuset. Он может похвастаться равномерным распределением тепла по окружности 10,5 дюйма.

Инструменты для приготовления пищи для домашних поваров

1. Принадлежности для гриля Anpro Набор инструментов для барбекю

Для питмастера в вашей семье эти профессиональные инструменты для гриля действительно подойдут.Они даже поставляются в очень официальном футляре для переноски.

2. Набор Cuisinart из 15 предметов Набор ножей

С этим набором ножей нарежьте и нарежьте кубиками, как профессионалы «Top Chef». Блок из 15 частей поставляется со всеми инструментами, необходимыми любому домашнему повару для поддержания безупречной кухни.

Подарки для приготовления еды для домашних поваров

1. Лучший мешок для орехового молока Элли

Если им нравится изучать новые возможности на кухне, подумайте о том, чтобы купить им этот пакет для орехового молока, чтобы побудить их сделать свое собственное ореховое молоко!

2.Onion Saver

Эти луковые заставки убережут вашего любимого гурмана от траты еды (и денег!). Эти вегетарианские консервы также включают в себя сладкий перец, лимоны, лаймы и многое другое.

3. Настольный спирализатор OXO

Настольный спирализатор обязательно пригодится любителям здорового питания, которые пытаются избавиться от макарон (и других углеводов). Не волнуйтесь, мы обещаем, что зудли такие же вкусные!

4. ChefSofi Mortar and Pestle Set

Кухонный инструмент, получивший оценку 4.8 звезд на Amazon сложно найти, но эта, кажется, заслуживает положительных отзывов. Один покупатель был в восторге от простоты использования. «Больше не нужно разбивать и размазывать его снова и снова ножом по разделочной доске».

5. Prepara Simply Mist Oil Sprayer

Если у вас в доме есть повар, помешанный на гаджетах, то эта маленькая цифра может стать приятным сюрпризом. Мистер доставит вам немного масла, которое ваш повар пробует в наши дни.

6. Персонализированная скалка

Убедитесь, что бабушкины печенья заслуживают похвалы! Персонализированная скалка с лазерной гравировкой и ее именем должна подойти.Теперь каждый будет точно знать, кто приготовил эти вкусные угощения.

7. Выдувное стекло для оливкового масла из стекла

Доступные в трех красивых цветах, эти масляные выливатели будут потрясающе смотреться на любой столешнице.

8. Лопатка для рыбы Winco

Если вы поклонник слоеной рыбы, такой как тилапия или лосось (или просто не любите очищать сковороду от корочки), то эта лопатка для рыбы должна быть в вашем списке подарков. Он изготовлен из нержавеющей стали, а острый край служит ножом для быстрой резки.

Одежда и аксессуары для домашних поваров

1. Луковые очки без слез

Если вы искали подарок для шеф-повара, у которого есть все, не ищите дальше. Луковые очки — вот ответ. Эти защищающие от запотевания очки защищают глаза от раздражающих ферментов лука, оставляя домашнему повару без слез и готового нарезать кубиками как профессионал.

2. Фартук в виде сот

Этот сладкий цветочный фартук был разработан в Европе и изготовлен из 100% хлопка. Он имеет регулируемую шейку для оптимальной посадки и позволит домашнему повару готовить стильно.

3. Набор аксессуаров для шеф-повара KidKraft Tasty Treats

Никогда не рано заставлять малышей готовить на кухне! Этот очаровательный набор аксессуаров для шеф-повара KidKraft гарантирует, что ваш крохотный повар будет выглядеть как можно лучше во время обучения веревкам.

4. Ожерелье со скалкой Quan Jewelry

Это оловянное ожерелье ручной работы с подвеской в виде скалки напоминает пекарям из вашего списка «Просто катайся». Кроме того, оно поставляется с цитатой ручной работы и подарочным конвертом. 5.Семейная поваренная книга Рецепт Журнал

Создайте семейный сувенир с помощью этой настраиваемой поваренной книги. Добавляйте секретные рецепты своего дяди и следите за лучшими кулинарными хитростями вашей мамы, чтобы любимые вкусные воспоминания сохранялись из поколения в поколение.

6. Набор полотенец Wine Pairing

Считайте эти кухонные полотенца маленькими шпаргалками, когда дело доходит до выбора правильного вина. Эти полезные полотенца содержат более 68 популярных вин и 56 различных продуктов для более чем 3800 потенциальных пар.Мы выпьем за это!

Хранение и систематизация подарков для домашних поваров

1. Ваза для спелых фруктов

Организуйте фрукты по спелости с этой вазой для фруктов, которая подчеркивает как форму, так и функцию. Повесьте бананы на встроенный крючок, чтобы обеспечить равномерное созревание, храните готовые фрукты на кленовом подносе и уложите не совсем созревшие в стеклянную миску с отверстиями.

2. Органайзер для стойки для специй с вращающейся столешницей на 16 банок

Нужна петрушка? Проверять. Семена фенхеля? Проверять. Эта стойка поставляется с 16 предварительно заполненными банками для специй — и, что самое приятное, она поставляется с бесплатными наполнителями в течение пяти лет!

3.Комплект герметичных контейнеров для хранения пищевых продуктов

Эти штабелируемые контейнеры для хранения пищевых продуктов герметично закрываются, чтобы ваши продукты не испортились. Кроме того, они будут точно знать, что находится в контейнерах, благодаря этикеткам в виде классной доски!

Полезные подарки для домашних поваров

1. Foodie Dice

Если у шеф-повара в вашей жизни всегда возникают проблемы с жонглированием всеобщими пожеланиями на ужин, облегчите им задачу с помощью этой забавной Foodie Dice — они решат, какую кухню приготовить для тебя!

2.Умная кружка Ember Temperature Control

Попрощайтесь с теплыми напитками! Если они большие любители кофе или чая, им понравится эта умная кружка с регулируемой температурой от Ember. Вы можете держать свой напиток горячим до 145 градусов по Фаренгейту (контролируется с помощью смартфона), и у него есть время автономной работы 1 час без подзарядки, если вы не хотите держать его на нагревательной подставке, с которой он идет.

3. Поваренная книга «Настоящий комфорт» Кристин Каваллари

Какой подарок для гурмана лучше, чем поваренная книга? Новая поваренная книга Кристин Каваллари «Настоящий комфорт» включает в себя десятки забавных рецептов, которые они будут любить готовить снова и снова.

4. Тройной таймер OXO Good Grips

Есть обычные таймеры … и еще есть тройной таймер. Это цифровое чудо позволяет вашему многозадачному повару установить до трех разных режимов приготовления одновременно.

5. Kangaroo Original Standing Mat Кухонный коврик

Готовьте безболезненно долгое время благодаря этому кухонному коврику. Он сделан из очень толстого поролона, чтобы обеспечить вам превосходную поддержку и комфорт при стоянии на ногах.

6. Удлиненные профессиональные силиконовые рукавицы для духовки

Эти бестселлеры для духовок имеют более 3500 отзывов и сделаны из качественного силикона.Не содержат BPA и одобрены FDA, они термостойкие и обеспечивают защиту до 450 градусов.

7. Бутылка для фильтрующей воды Brita Premium на 20 унций

Если ваш даритель практически живет на кухне, у него, вероятно, есть фильтрующая система Brita. Позвольте им брать с собой в дорогу свой любимый фильтр для воды! Он доступен в нескольких гладких цветах и может сохранять воду холодной в течение полных 24 часов.

Все еще ищете идеальный подарок? Обязательно ознакомьтесь с руководством по подаркам Shop TODAY, чтобы делать покупки для всех в вашем списке, в том числе:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите приложение TODAY и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love!

Это подарочное руководство было первоначально опубликовано в декабре.2, 2016.

Официальная вики по игре ARK: Survival Evolved

Приготовление пищи — это процесс приготовления пищи с использованием костра, кастрюли, промышленного гриля или промышленной плиты.

Для приготовления мяса требуется костер или промышленный гриль, а для приготовления блюд требуется кастрюля или промышленная плита.

Основы []

Все рецепты, кроме Вяленого []

Для некоторых рецептов требуются ингредиенты, которые вы можете получить только путем выращивания, такие как Цитронал, Лонграсс, Рокаррот и Саворот.

Рецепты []

Рецепты можно найти в инвентарях различных хищников. В рецептах перечислены ингредиенты, которые можно положить в кастрюлю или промышленную плиту, чтобы создать еду, которая дает дополнительные баффы, такие как повышенная изоляция, регенерация здоровья, регенерация выносливости, продление кислорода и многое другое. Рецепты Роквелла не требуются для приготовления каких-либо продуктов, они действуют только как мировые рекомендации по приготовлению продуктов.

Динозавры могут использовать некоторую продвинутую еду.Они действительно получают пользу от еды (195.2).

Ниже приведен обновленный список текущих рецептов, найденных в мире:

Kibble []

Кусочки на основе яиц также готовятся в кастрюле за 30 секунд (4 соломы) и используются в качестве специальной еды при приручении существа. Хотя все типы корма технически подходят для приручения всех существ, у некоторых существ есть любимый тип корма, который в 5 раз быстрее, чем обычная еда, с гораздо меньшей потерей эффективности приручения, но использование неправильного корма только на 2/3 эффективнее, чем использование обычного корма. еда и вместо этого снизит эффективность приручения.

В дополнение к ингредиентам, перечисленным ниже, для всех рецептов кусков требуется бурдюк с не менее 25% воды (любой другой контейнер для воды подойдет, но будет полностью использован независимо от его вместимости).

Оплодотворенные яйца также можно использовать для приготовления сухарей. Разведение существ — отличный способ производить яйца по запросу.

Kibble (мобильный) []

Этот раздел посвящен функции, доступной исключительно на мобильных устройствах.

Каждый кусочек, показанный ниже, готовится с определенным яйцом с 1 из культур и 1 из вареного мяса, вареного мяса вяленого мяса или вяленого мяса высшего сорта, кроме того, почти для всех рецептов гранул требуется 2 × Mejoberry × Волокно и бурдюк (или другой контейнер для воды), в котором не менее 25% воды.Яичный корм кетцаль в настоящее время является единственным исключением, для которого требуется 100 × Mejoberries и 120 × клетчатка вместо вышеупомянутых количеств.

Киббл	Яйцо	Растительное вещество	Другой ингредиент (ы)	Любимый корм для	Стоимость в Кибблах
Корм (яйцо аллозавра)	Яйцо аллозавра	Savoroot	Приготовленное первоклассное мясо	Тапехара, Королевский грифон **	10
Kibble (Яйцо Анкило)	Яйцо Анкило	Savoroot	Вяленое мясо Prime	Карно	5
Кусочки (яйцо Аранео) *	Яйцо Аранео	Rockarrot	Вяленое мясо Prime		НЕТ
Корм (яйцо археоптерикса)	Яйцо археоптерикса	Лонграсс	Вареная рыба	Диплокаулус	3
Киббл (Яйцо Аргентависа)	Яйцо Аргентависа	Цитронал	Вяленое мясо Prime	Спино	10
Корм (яйцо барионикса)	Яйцо барионикса	Savoroot	Сырое рыбное мясо	мегатерий	5
Kibble (Яйцо Бронто)	Яйцо Бронто	Rockarrot	Вареное мясо вяленое	Саблезубый тигр	15
Kibble (Яйцо Карбонемис)	Яйцо черепахи	Rockarrot	Вяленое мясо Prime	Бронто	5
Киббл (Яйцо Карно)	Яйцо Карно	Savoroot	Вареное мясо	Трайк, Лютоволк, Лютый медведь	5
Киббл (яйцо Компи)	Яйцо Компи	Цитронал	Вареная рыба	Игуанодон	1
Корм (яйцо Дило)	Яйцо Дило	Цитронал	Вареное мясо вяленое	Анкило, Дедикурус, Эквус, Пахи	1
Корм (яйцо диметродона)	Яйцо диметродона	Цитронал	Вареное мясо вяленое	Галлимим	5
Киббл (Диморфное яйцо)	Яйцо диморфа	Лонграсс	Вареное мясо, вареное мясо рыбы или вареное мясо вяленое	Мегалоцерос	3
Kibble (яйцо Diplo)	Яйцо Дипло	Savoroot	Редкий цветок	Аллозавр	5
Корм (яйцо додо)	Яйцо додо	Rockarrot	Вареное мясо, вареное мясо рыбы или вареное мясо вяленое	Птеранодон, ихтиозавр, мезопитек	1
Кусочки (яйцо галлимима)	Яйцо галлимима	Savoroot	Вареное мясо вяленое	Ужасная птица, Castoroides	3
Корм (яйцо грифона)	Яйцо грифона	Savoroot Longrass Citronal	Приготовленное первосортное мясо Семена змеиного растения	Королевский грифон, Единорог	30
Корм (яйцо игуанодона)	Яйцо игуанодона	Редкий гриб	Вяленое мясо Prime	Даеодон	5
Кусочки (яйцо Кайруку)	Яйцо Кайруку	Savoroot	Вареное мясо, вареное мясо рыбы или вареное мясо вяленое	Рыболов	1
Кусочки (Яйцо Капросухуса)	Яйцо Капросуха	Savoroot	Вяленое мясо Prime		5
Корм (яйцо Lystrosaurus)	Яйцо Lystro	Rockarrot	Приготовленное первоклассное мясо, Приготовленное первоклассное мясо рыбы или вяленое мясо высшего качества	Диплодок	1
Киббл (яйцо мегалозавра)	Яйцо мегалозавра	Rockarrot	2 × Вяленое мясо Prime Meat	Теризинозавр	15
Kibble (яйцо Moschops)	Яйцо Moschops	Savoroot	Вареное мясо вяленое	Пурловия	10
Корм (яйцо овираптора)	Яйцо овираптора	Лонграсс	Вяленое мясо Prime	Мегалозавр	3
Кусочки (яйцо пачи)	Яйцо пахи	Цитронал	Вареное мясо	Paracer	3
Корм (яйцо пахирино)	Яйцо пахирино	Цитронал	Приготовленное первоклассное рыбное мясо	Барионикс	5
Корм (яйцо паразавра)	Яйцо паразавра	Лонграсс	Вареное мясо, вареное мясо рыбы или вареное мясо вяленое	Raptor	1
Корм (яйцо пегомастакса)	Яйцо пегомастакса	Цитронал	Сырое первоклассное рыбное мясо		?
Корм (Яйцо Пелагорниса)	Яйцо пелагорниса	Цитронал	10 × Хитин	Археоптерикс	5
Корм (яйцо птеранодона)	Яйцо птеранодона	Rockarrot	Вареное мясо, вареное мясо рыбы или вареное мясо вяленое	Карбонемис	3
Киббл (яйцо пульмоноскорпия)	Яйцо пульмоноскорпия	Лонграсс	Вяленое мясо Prime	Рекс, Вельзебуфо	5
Киббл (яйцо кетцаль)	Яйцо Кетцаль	3 × Rockarrot	3 × Вяленое мясо высшего сорта	Мозазавр, Гиганотозавр, Диметродон	15
Корм (яйцо раптора)	Яйцо раптора	Лонграсс	Вареное мясо вяленое	Мамонт	3
Корм (яйцо рекса)	Яйцо рекса	Лонграсс	Вяленое мясо Prime	Плезиозавр, Кетсаль	15
Киббл (яйцо Сарко)	Яйцо Сарко	Rockarrot	Вареное мясо вяленое	Стегозавр	5
Kibble (Яйцо Спино)	Яйцо Спиноза	Savoroot	Вяленое мясо Prime	Мегалодон	10
Kibble (Яйцо стего)	Яйцо Стего	Цитронал	Вяленое мясо Prime	Аргентавис	5
Kibble (Яйцо Тапежара)	Яйцо Тапежара	Rockarrot	Приготовленное первоклассное мясо	Капросухус	10
Киббл (Яйцо ужасной птицы)	Яйцо ужасной птицы	Цитронал	Вареное мясо, вареное мясо рыбы или вареное мясо вяленое	Шерстистый носорог	5
Корм (яйцо теризинозавра)	Яйцо Теризино	Цитронал	AnglerGel	Базилозавр	15
Корм (яйцо титанбоа)	Яйцо титанобоа	Лонграсс	Вареное мясо вяленое	Гигантопитек, Дунклеостей	10
Kibble (Яйцо Trike)	Трайк Яйцо	Savoroot	Вареное мясо вяленое	Сарко	3

* = Этот корм нельзя изготовить.

** = Это Существо предпочитает другой Кусок этому, но его все еще можно использовать для эффективного приручения Существа.

RP Ориентированная система приготовления []

Система индивидуальной кулинарии позволяет выжившим создавать свои собственные потребляемые предметы с индивидуальными названиями и ингредиентами для обеспечения различных эффектов. Чтобы создать собственный рецепт, элементы, которые вы хотите использовать в рецепте, должны быть помещены в кастрюлю (однако это не требуется, поскольку их можно добавить в рецепт на экране готовки).

A Примечание ДОЛЖНО быть помещено в кастрюлю, прежде чем продолжить. Как только записка будет помещена в инвентарь, выйдите из инвентаря и удерживайте E , чтобы получить доступ к меню опций, и выберите опцию Create New Recipe . Появится новое меню с ингредиентами в кастрюле и другими опциями, такими как опции выбора названия и описания расходных материалов, а также типа блюда и цвета значка / значка, с 3 значками для каждого и точный ползунок цвета RGB с предустановками цвета.В настоящее время в меню нельзя передавать элементы по горячим клавишам, поэтому их необходимо перемещать путем перетаскивания элементов.
Когда все параметры будут удовлетворены, нажмите Сделать рецепт , чтобы завершить рецепт, и новый рецепт будет помещен в инвентарь персонажа.
Поместите готовый рецепт в кастрюлю или промышленную плиту с необходимыми ингредиентами и зажгите огонь, чтобы начать процесс приготовления.
В одном рецепте может быть только восемь стопок ингредиентов.
Наркотики и готовые блюда нельзя использовать в рецептах.
Для всех напитков требуется бурдюк с не менее 25% воды; однако пища не требует воды, в отличие от любых рецептов Роквелла.
Значения и калькулятор расходных материалов см. На странице «Пользовательские расходные материалы».
Crafting Skill дает бонус к характеристикам рецепта при его создании. Во время приготовления скорость изготовления не имеет значения.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики