Домашний лимонад: Kamis — Домашний лимонад

Kamis — Домашний лимонад

Что может быть лучше в жаркий летний день, чем сидя где-нибудь в тени потягивать через соломинку освежающий домашний лимонад? Вряд ли кто-то не согласится с тем, что это одно из лучших удовольствий в жизни. Тем более, что приготовить такой напиток особого труда не составляет. Рецепт прост, как и все гениальное: свежие лимоны, вода и подсластитель. Натуральный, легкий, богатый витаминами и очень вкусный, домашний лимонад – лучший летний напиток, который понравится каждому!

Классический домашний лимонад готовится всего из трех ингредиентов: лимонов, воды и сахара, а время приготовления не занимает больше 15 минут. Сахар, в зависимости от индивидуальных предпочтений, можно заменить любым другим подсластителем. Возможность выбирать и контролировать качество ингредиентов и степень сладости готового продукта – огромное преимущество домашнего лимонада перед любым покупным. Это особенно важно для тех, кто тщательно следит за своим питанием и старается избегать продуктов с искусственными добавками.

Как приготовить домашний лимонад?

Самое трудное в приготовлении лимонада – это выжать сок из лимонов. Обычная ручная соковыжималка для цитрусовых, к сожалению, не самый эффективный способ добыть лимонный сок. Задачка решается просто, если у вас есть кухонный комбайн или мощный миксер – достаточно порезать лимоны на четвертинки, измельчить в чаше комбайна при низкой скорости и отжать сок через марлю. Чтобы вкус лимонада получился более терпким, можно добавить в сок немного тертой лимонной цедры.

Если обычный лимонный сок кажется вам слишком кислым, неприятным, если ваш организм плохо реагирует на естественную кислоту лимонов, воспользуйтесь удивительным лайфхаком: нагрейте духовку до 200 градусов, разрежьте лимоны на половинки, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезами вниз и поместите их в духовку на 20-30 минут. Не страшно, если плоды слегка обуглятся по краям. Печеные лимоны полностью остудите и готовьте домашний лимонад как обычно. Высокая температура уберет из плодов излишнюю кислоту, сделает их сладкими, а вкус напитка – более насыщенным и глубоким.

Итак, лимонный сок готов. Пора выбирать подсластитель. Для того ,чтобы вкус напитка был однородным, на кулинарных сайтах часто советуют воспользоваться заранее приготовленным сахарным сиропом (смешать сахар с водой, нагреть для того, чтобы сахар полностью растаял, и остудить). На самом деле, того же эффекта можно добиться, если хорошо перемешать сахар с лимонным соком, а затем добавить воду.

Сахар – не единственный возможный подсластитель. Для этих же целей можно использовать мед, кленовый сироп или любой другой сироп по вкусу. Можно воспользоваться и натуральными заменителями сахара, такими как фруктоза или стевия. В случае использования стевии, домашний лимонад получится не только вкусным, но и диетическим, так как стевия не содержит калорий.

Если в качестве подсластителя вы выбрали мед, растворите его в небольшом количестве теплой воды, а затем уже добавьте лимонный сок и оставшуюся часть воды по рецепту.

Третий компонент домашнего лимонада – вода. Если вы планируете подавать лимонад сразу же, воду стоит охладить заранее. Если взять вместо обычной воды газированную, у вас получится искрящийся на солнце домашний лимонад с газом, который понравится и детям, и взрослым.

На 1 1/2 литра воды для домашнего лимонада вам понадобится 1 стакан лимонного сока (сок примерно 8 лимонов) и 1 стакан сахара. Так как сочность цитрусовых бывает разной, лучше купить пару лишних плодов и 1 лимон или лайм для украшения стаканов.

Варьируя пропорции, можно добиться чуть более терпкого или, наоборот, чуть более сладкого или мягкого вкуса напитка. Все зависит только от ваших личных предпочтений!

Варианты домашнего лимонада

Приготовленный по классическому рецепту домашний лимонад можно сделать еще лучше и оригинальнее, используя разнообразные натуральные добавки. Например, заменить часть лимонов апельсинами или лаймами. На основе лайма и готового фруктового сока можно приготовить освежающий напиток со вкусом яблок или вишни.

Неожиданный вкус домашнему лимонаду придают специи и приправы. Щепотка кайенского перца сделает вкус лимонада острее, а молотого имбиря Kamis – пикантнее. Такой напиток не только хорошо утолит жажду, но отлично подойдет для летней вечеринки в компании друзей.

Чтобы приготовить розовый лимонад, смешайте лимонный сок с клюквенным, клубничным или малиновым соком или пюре в пропорции 1:1. Пропорция условная, конечно, лимонад это как раз тот случай, когда все ингредиенты можно и нужно подбирать «на вкус».

Попробуйте приготовить дома восхитительный лимонад с лавандой. Для этого отварите несколько веточек лаванды в кленовом или сахарном сиропе в течение 5 минут, процедите и дальше готовьте лимонад по обычному рецепту.

Вкус лимонада станет еще лучше, если прямо в кувшин с напитком добавить несколько веточек свежей мяты, розмарина или эстрагона (тархуна). Все эти травы можно найти в крупных супермаркетах в Москве и других городах. Чтобы лимонад получился еще более пряным, воду для лимонада нужно нагреть почти до кипения, выключить огонь, положить в нее мелко нарезанную свежую траву, настоять в течение часа и дальше готовить лимонад по классическому рецепту.

Ну и, наконец, в домашних условиях всегда можно приготовить особый праздничный лимонад, добавив в него водку, виски или джин. Вкусным дополнением для такой летней вечеринки станут блюда на гриле с индийскими специями шрирача и бахарат.

Хранить напиток следует в холодильнике не дольше пяти дней, но лучше всего готовить лимонад порционно, перед подачей. Подавать лимонад стоит охлажденным, в высоких стаканах, с трубочкой и несколькими кубиками льда.

Идеальный лимонад в домашних условиях: классика с вариациями

Нет ничего лучше, чем большой стакан холодного домашнего лимонада в жаркий летний день. Это вкусный, освежающий и бесконечно настраиваемый напиток. Его предельно просто приготовить в домашних условиях, ведь для этого нужны только лимоны, сахар и вода. Но чтобы лимонад действительно утолял жажду, гораздо лучше, чем приторно-сладкие магазинные шипучки, важно соблюсти пропорции и добавить немного магии!

Лимонаду ни много ни мало более 1000 лет. Первое письменное упоминание о нём было найдено в Египте и датируется X веком н. э. Считается, что лимоны сюда привезли из Азии примерно в 700-х годах. Жители берегов Нила готовили напиток из лимонов, фиников и мёда для себя, а для других смешивали лимонный сок с сахаром – до XIII века египетский лимонад, известный как катармизат (qatarmizat), был одной из основных статьей экспорта на мировые рынки.

Так вот, за тысячелетие лимонад почти не изменился. Это всё ещё кисло-сладкий, освежающий и идеально утоляющий жажду напиток, который очень просто приготовить в домашних условиях. Но вы добавляется в него соль, огурец или мяту? Может вы пробовали варить сироп с лимонной цедрой? Очевидно, настало время провести ряд вкусовых экспериментов и приготовить идеальный во всех отношениях лимонад. И начать, безусловно, следует с классической его версии, где путь к идеалу лежит через последовательное приготовление простого сахарного сиропа и смешивания его с лимонным соком, водой и другими вкусовыми добавками. Итак, Old-Fashioned Lemonade!

Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад! (Наполеон Хилл)

Классический лимонад с вариациями

Простой в приготовлении «старомодный» лимонад для борьбы с летней жарой. Рецепт легко
масштабировать – ингредиенты следует увеличивать или уменьшать пропорционально. Вариативность огромная!

Тип безалкогольный напиток, лимонад Подготовка 10 minutes Порций 6 стакановИнгредиенты

• 1 стакан лимонного сока (4-6 лимонов)
• 1 стакан сахара (лучше тростникового)
• 1 стакан воды (для сиропа)
• 2-4 стакана воды (для разбавления)
• любые ароматные травы (опционально)
• любые фрукты и/или ягоды (опционально)

Инструкция

• В небольшой кастрюле смешать стакан сахара и стакан воды. Поставить на огонь и
  подогревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Доводить воду
  до кипения не обязательно.

• Пока варится сироп, выдавить стакан лимонного сока и перелить в большой кувшин.
  Добавить 2-4 стакана чистой воды, в зависимости от желаемой концентрации
  лимонного вкуса и кислотности. Рекомендуем начать с 2-х стаканов, а доводку вкуса
  лучше сделать позже.

• Добавить в кувшин остывший сахарный сироп (для быстрого остужения кастрюлю с сиропом можно поместить в большую ёмкость со льдом), контролируя сладость лимонада по вкусу.

• Подкорректировать вкус напитка добавлением лимонного сока, воды или сахарного сиропа. Перед подачей выдержать в холодильнике 30-60 минут.

• Подавать в бокалах со льдом, украшая при желании колечком лимона или другим гарниром. Особенно здесь хороша свежая мята и ломтики огурца.

Полевые заметкиТеперь, когда принципы приготовления классического лимонада освоены, можно осваивать и его вариативность…

• Смешивайте соки цитрусовых: используйте половину стакана лимонного сока и половину стана сока любых цитрусовых, таких как апельсин, лайм или грейпфрут. Или попробуйте так называемый «пионерский лимонад» (не потому, что его пили наши пионеры, а потому что его пили американские первооткрыватели за неимением лимонов), заменив половину лимонного сока яблочным или белым винным уксусом – уксус лучше приготовить самостоятельно.
• Смешайте фруктовый и/или ягодный лимонад: добавьте стакан клубники, вишни, малины, черники, персиков, киви, винограда, клюквы или любых других спелых и ароматных фруктов/ягод (или их смесь). Фрукты можно нарезать дольками, а ягоды подавить деревянной ложкой, но лучше перебить их в блендере с половиной от объёма воды – так и вкуснее, и полезней.
• Смешайте травяной лимонад: добавьте небольшой пучок (примерно ½ стакана листьев по объёму) мяты, эстрагона, базилика и лемонграсса, пару веточек розмарина, тимьяна, веточку шалфея или 1/4 стакана сушеных цветков лаванды. Травы (один вид или смесь в ½ стакана по объёму) можно перетереть в ступке или мелко нарезать и добавить непосредственно в кувшин с уже готовым лимонадом. Но лучше с ними приготовить сироп: смешать сахар, воду и листья трав, подогреть с перемешивание до растворения сахара, дать настояться 15 минут, охладить и процедить в смесь лимонного сока и воды.

• Больше лимонного вкуса: перед выдавливанием сока снять лимонную цедру со всех лимонов (обязательно без белого, горького альбедо) и добавить к сахару и воде во время приготовления сиропа. Позволить цедре оставаться в сиропе, пока он остывает, а затем процедить.
• Смешайте имбирный лимонад: добавьте 30-50 грамм очищенного и мелко натёртого свежего корня имбиря во время приготовления сиропа (дать настояться 30 минут). Имбирь отлично сочетается с мятой и другой ботаникой, а в качестве подсластителя лучше использовать мёд. Имбирь, как это ни странно, очень эффективен в борьбе с жарой.
• Попробуйте другой подсластитель: замените сахар ароматным мёдом (3/4 стакана мёда растворить в тёплой воде) или кулинарной мелассой по вкусу. Для лимонада «без сахара» используйте 2 столовые ложки порошка стевии.
• Смешайте газированный лимонад: для разбавления лимонного сока используйте нейтральную охлаждённую газированную воду.
• Смешайте алкогольный лимонад: перед подачей добавьте в каждый бокал со льдом порцию водки, джина, текилы или рома, чтобы приготовить «взрослый» лимонад для послеобеденной сиесты. Травы, такие как мята и базилик, хорошо сочетаются с лимонадными коктейлями – украсьте ими каждый бокал.

Альтернативный лимонад

Классический «старомодный» лимонад достаточно кислый и сладкий одновременно, ему не хватает немного горечи для лучшего утоления жажды и помощи в пищеварении после плотного обеда в жаркий день. Многих это не устраивает, как и недостаточно выраженный лимонный вкус с одним лишь соком. Отсюда и альтернативные способы приготовления этого освежающего напитка.

1. Печёный лимонад. Разрезать 5 лимонов пополам, обмакнуть в сахаре и подпечь на толстой сковороде или гриле, положив вниз срезами, на среднем огне минут 6-8, до карамелизации сахара. Убрать лимоны с огня, дать «отдохнуть» 5-10 минут и выдавить сок через сито (удобно для этого использовать ручной сквизер) в двухлитровый кувшин. Добавить 200 г сахара, нарезанный кольцами лимон и литр воды. Размешать до полного растворения сахара и подавать в стаканах со льдом. Вкусно!
2. Холодная мацерация. Лимоны нарезать дольками и засыпать сахаром, после чего убрать на 30-40 минут в холодильник. Затем отжать сироп, пропитанный соком и маслами лимонной цедры, и разбавить его по вкусу водой. Хороший вариант, без необходимости варить сироп, но горечи и лимонной сущности здесь явно не хватает.

Без остатка!

Чтобы добыть как можно больше сока, лимоны должны быть тёплыми – в холоде мембраны, в которые заточён сок, твердеют и становятся жёстче, выжать из них сок гораздо сложнее. Пусть плоды полежат при комнатной температуре или окуните их в миску с тёплой водой до размягчения. Также можно положить их на 10-20 секунд в микроволновку – тогда сока у вас будет на 30-40% больше. Ещё один метод, позволяющий выдавливать из лимонов больше сока, заключается в физическом разрушении мембран. Прежде чем давить сок, покатайте лимоны ладонью по твёрдой поверхности.

3. Горячая мацерация. Снять цедру с 3 лимонов, смешать с соком 6-ти лимонов и 150 граммами сахара. Залить смесь 1,4 литрами кипятка, хорошо перемешать и оставить на ночь в прохладном месте. На следующий день перемешать, попробовать и при необходимости подсластить по вкусу. Затем процедить и перелить в чистые бутылки. Хранить в холодильнике. Такой вариант даёт действительно сбалансированный вкус и умеренную горечь, но… термическая обработка и долго.
4. В блендере. Два лимона нарезать кубиками вместе с кожурой и перебить в блендере вместе с четырьмя столовыми ложками сахара и половиной литра воды. При желании добавить несколько ломтиков огурца и веточку мяты. Подавать в бокале со льдом. Готовить такой лимонад действительно просто и очень быстро, но горечь здесь выходит на передний план, и эта черта понравится далеко не всем.

Наши предки тоже знали толк в прохладительных напитках. Для утоления жажды и пользы для здоровья попробуйте приготовить настоящий квас на ржаной закваске или не такой полезный, но более простой в приготовлении хлебный квас. А как придёт пора, запаситесь впрок берёзовым квасом — на моей памяти это лучшее, что можно пить в жару при любых физических нагрузках.

5. По-индийски. Смешать полтора стакана воды с соком одного лайма или лимона, добавить сахар по вкусу и размешать до полного его растворения. Подавать со льдом и долькой лимона в стакане. При желании добавить несколько перетёртых листиков мяты или чайную ложку натёртого мелко яблока/груши. В Индии приятно добавлять в лимонад, где его называют «Нимбу пани», щепотку чёрной соли (Кала намак)и/или специй масала для чая. Всего несколько новшеств делают такой лимонад одним из самых освежающих и утоляющих жажду в жарком климате.

Что ж, теперь осталось скрестить несколько из этих техник приготовления вместе и сделать идеальный лимонад…

Рецепт идеального лимонада с огурцом

Это действительно лёгкий и быстрый в приготовлении лимонад, который можно пить практически сразу. При этом его вкус очень сбалансирован в контексте сладость/кислотность/горечь, а за счёт огурца и щепотки соли, восстанавливающей водно-соляной баланс в жаркую погоду, он отлично утоляет жажду. Итак, чтобы приготовить примерно 1,2 л лимонада вам понадобится:

• 5 ароматных лимонов
• 100 г сахарной пудры
• 1150 мл холодной воды
• 1-2 щепотки соли (по желанию, лучше чёрной)
• ½ огурца, нарезанного тонкими слайсами
• маленький пучок мяты

Разрезать 1,5 лимона на небольшие кусочки и поместить в блендер или кухонный комбайн. Добавить сок с оставшихся 3,5 лимонов, сахар, соль при желании и небольшое количество воды. Взбить до состояния пюре, добавить остальную воду, попробовать и при необходимости подсластить по вкусу. Перелить заготовку в большой кувшин, куда предварительно добавить ломтики огурца и пару веточек мяты (мяту обязательно «оживить» похлопыванием между ладонями или слегка помять мадлером/деревянной ложкой). Охладить в течение 30-ти минут в холодильнике и подавать в стаканах со льдом, используя в качестве гарнира ломтик огурца и свежую веточку мяты.

Примечание: если хотите сделать такой напиток газированным, используйте только 300-400 мл обычной воды в блендере, а затем добавьте в кувшин холодной газировки непосредственно перед подачей лимонада на стол.

Что тут ещё добавить? Только восточной мудрости!

Индийский лимонад «Шиканджви»

В Индии и Пакистане испокон веков готовят свою версию лимонного напитка (и наверняка ему больше лет, чем египетскому катармизату), известного как «Нимбу пани» (Nimbu Paani), «Лимбу пани» (Limbu Paani) или «Шиканджви» (Shikanjvi). Уж где и ценят стакан холодной жидкости, так это в жарком климате Юго-Восточной Азии. Типичный рецепт индийского лимонада описан выше (обязательно со щепоткой чёрной соли), а вот настоящий «Шиканджви», который чаще встречается на севере Индии, следует рассмотреть отдельно. От классического «Нимбу пани» он отличается почти обязательным наличием в рецепте обжаренного тмина и имбиря.

• сок из 2-х средних лимонов или лаймов
• 1 ст. л. сахара или больше по вкусу
• 1,5 см корня имбиря
• ¼ ч. л. чёрной соли*
• обычная соль по вкусу
• ½ ч. л. молотого жареного тмина
• щепотка чёрного перца – опционально
• 500-600 мл холодной воды

* — вместо редкой соли Кала намак можно использовать не менее полезную розовую гималайскую соль, которая сейчас повсеместно продаётся в маркетах;  на рынках Индии можно встретить специальную смесь пряностей «шиканджви масала», в составе которой есть всё для экстремально быстрого приготовления лимонада (это так, на заметку туристу).

Имбирь очистить, натереть на мелкую тёрку и отжать сок. В кувшин выдавить сок 2-х лимонов или лаймов и добавить остальные ингредиенты. Тщательно перемешать и разлить в стаканы со льдом. При желании украсить веточкой свежей мяты.

А чем вы утоляете жажду, когда вокруг начинает припекать?

Как приготовить домашний лимонад — кулинарный пошаговый рецепт с фото • INMYROOM FOOD

Несмотря на то что лето уже позади, многие продолжают покупать прохладительные напитки, которые в большинстве своем лишены какой-либо пользы. Этого никак не скажешь о домашних лимонадах, приготовить которые очень просто. Этот напиток не только утоляет жажду, но и заряжает необходимыми витаминами.

 Немного истории

Лимонад — дитя нечаянной ошибки. Согласно легенде, впервые об этом напитке узнали при дворе французского короля Людовика I. Придворный виночерпий случайно перепутал бочки с вином и лимонным соком, но оплошность свою приметил лишь тогда, когда уже подходил к королевскому столу. 

Ошибка эта оказалась ему на руку, так как король был очень доволен новым напитком. Именно с тех самых пор среди аристократии появился полезный и лечебный напиток на основе минеральной воды — лимонад.  

В 1767 году английский химик Джозеф Пристли изобрел насос, который насыщал воду газом (CO2). Тогда появился лимонад в том виде, в котором мы все его сейчас и употребляем.

В Россию лимонад привез Петр I, и этот напиток сразу стал одним из самых любимых при его дворе. После лимонад стали употреблять и все прочие сословия.

Полезные свойства традиционного лимонада

Больше всего положительных свойств имеет натуральный домашний лимонад, приготовленный из свежевыжатого лимонного сока. Как и сам лимон, лимонад содержит широкий спектр  витаминов: С, А, D, Р, В1 и В2. Также этот напиток является обладателем крайне важных для нашего организма микроэлементов. В нем содержатся калий, медь, кальций, фосфор и аскорбиновая кислота.

Лимоны обладают самыми лучшими в растительном мире бактерицидными и антисептическими свойствами. Кожура лимона содержит эфирные масла и витамин С, витамины А, В, Р. Лекарственное действие лимонов очень широко: от атеросклероза, цинги, ангины и авитаминоза до гипертонии и нарушений обменных процессов.

Мы предлагаем вам два самых популярных на сегодняшний день варианта напитков и рассказываем, как приготовить лимонад.

Рецепты домашних лимонадов

Классический лимонный лимонад 

Ингредиенты:

• Вода1 л
• Лимон3-4 шт.
• Сахар1/2 стакана

Способ приготовления

1. Смешиваем в кастрюле сахар с водой, ставим на средний огонь и ждем, пока сахар полностью растворится.
2. Выжимаем сок из лимонов.
3. Сироп остужаем и смешиваем со свежевыжатым лимонным соком и водой.
   
4. Ставим полученный напиток в холодильник до полного охлаждения.

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Тростниковый сахар20 г
• Имбирь 300 г
• Лимон3-4 шт.
• Вода газированная1 л
• Вода питьевая0,6 л

Способ приготовления

1. Очищаем корень имбиря и натираем на терке.
2. Далее натираем цедру лимонов и выжимаем из них сок.
3. На умеренном огне растворяем в воде сахар и смешиваем с тертым имбирем и цедрой лимона. Доводим смесь до кипения.
   
4. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем на 10 минут, чтобы сироп как следует настоялся.
   
5. Добавляем сок лимона.
6. Оставляем лимонад в холодильнике до полного остывания.

ПЬЕМ ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД! | Презент

Что больше всего хочется делать во время жары? Конечно, пить!
Предлагаем не портить желудок газировкой с красителями, а приготовить вкусный и полезный домашний лимонад! Рецепты прохладительных напитков читателям «Образа Жизни» предложила Дарья Вебер, бариста хабаровского кафе «Пряное».

Лимонад «Цитрусовый»

Основное достоинство этого напитка – минимум времени на приготовление. А еще, по словам Дарьи Вебер, этот лимонад отлично утоляет жажду и приносит организму пользу благодаря полезным веществам, которыми так богаты лимоны и апельсины.

Понадобится:

400 мл. минеральной газированной воды

По 3 дольки лимона и апельсина

Примерно 10 мл. апельсинового сока

Сахар, кубики льда и свежая мята

1. Кладем дольки лимона и апельсина в высокий стакан и мнем их толкушкой до появления сока.

2. Добавляем 2-3 чайные ложки сахара (в кафе для удобства используют сахарный сироп: сахар заранее растворяют в горячей воде).

3. Кладем несколько кубиков льда.

4. Наливаем в стакан апельсиновый сок. Его нужно совсем немного: для цвета и вкуса — напиток получится более насыщенным.

5. Добавляем газированную воду. Осторожно перемешиваем все компоненты.

6. Готовый лимонад украшаем веточкой свежей мяты.

Лимонад «Имбирный»

Понадобится:

Корень имбиря (свежий) – 5-7 см

Лимон – 3 шт.

Мед – 1/2 стакана

Вода – 2 л

Воду довести до кипения. Имбирь очистить, измельчить на терке. Из лимонов выжать сок. В кипящую воду влить лимонный сок и добавить имбирную кашицу. Оставить на 20 минут, после чего добавить мед. Размешать и охладить.

Лимонад «Чайный»

Понадобится:

Чай черный (с мятой и мелиссой) – 1,5 ст. ложки

Лимон – 1,5 шт.

Мята (свежая) – 50 г

Вода – 1,5 л

Сахар – 3 ст. ложки

Мяту помыть и оборвать листочки. Лимоны разрезать и отжать сок, мякоть и цедру порезать на кусочки. В кастрюлю с кипящей водой положить мяту и 1,5 ст. ложки чая, добавить корки лимона и сахар. Снять с огня и настаивать под крышкой 1-2 часа. Затем, процедив, перелить в кувшин. Добавить лимонный сок, несколько листиков свежей мяты, дольку лимона и немного льда. Разлить по высоким стаканам и подавать к столу.

Лимонад из зеленых яблок

Понадобится:

Зеленые яблоки (очищенные, нарезанные кусочками) – 3 шт.

Лимон (сок) – 2 шт.

Сахар – 1 ст. ложка

Вода – 1 стакан

Кубики льда

Пропустить кусочки яблок через соковыжималку. Смешать яблочный сок с соком 2-х лимонов, добавить сахар и влить холодную воду. Размешать. В стаканы разложить кубики льда и налить лимонад.

---

Сегодня лимонадами называют все газированные сладкие безалкогольные напитки с прохладительным эффектом. А изначально, в ХVII веке, лимонадом назывался определенный напиток, который готовили из лимонной настойки и сока лимона.

Название «лимонад» происходит от английского словосочетания «lemon added», что переводится как «лимонизированный».

---

Секреты cладкого декора

Шелково-шерстяная роскошь

Чудо-дерево растет

5 лимонадов для знойного лета

Классический лимонад 

Классический лимонад Этот базовый рецепт потребует от вас минимум затрат и усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания. Кисло-сладкий, свежий, насыщенный и благородный вкус. Напиток для тех, кто предпочитает классику. 

Рецепт классического лимонада

Надо:
5 лимонов
250 г сахара
1 л воды (если вы не любите слишком насыщенный вкус, возьмите 1,5 л воды)
свежая мята – по желанию

Как готовить:
1. С лимонов с помощью овощечистки снять цедру и крупно нарезать. С лимонов с помощью овощечистки снять цедру и крупно нарезатьЗасыпать сахаром и перемешать. Оставить настояться в течение 40 минут.
Засыпать сахаром и перемешать. Оставить настояться в течение 40 минут2. Вскипятить воду и залить кипятком цедру с сахаром. Дать полностью остыть. После того, как вода остынет, корки удалить.
3. Выжать сок из лимонов, процедить.
4. Соединить лимонный сок с сахарным сиропом. Перелить в кувшин или в бутылки, убрать в холодильник и дать настояться несколько часов.
Перелить в кувшин или в бутылки, убрать в холодильник и дать настояться несколько часов5. Подавать со льдом. Подавать со льдомПо желанию украсить листиками мяты.

 

Оранжад с тархуном 

Оранжад с тархуномПредлагаем вам приобщиться к прекрасному, попробовав яркий, тропический, вкусный лимонад с тонкими нотками свежего тархуна и сладковатыми оттенками апельсина.

Рецепт оранжада с тархуном

 

Надо:
75 г тростникового сахара
3 апельсина
2 лимона
1 лайм
1 л воды
пучок тархуна

Как готовить:
1. С лимонов снять цедру, используя овощечистку. С лимонов снять цедру, используя овощечисткуДобавить сахар и веточку тархуна, перемешать и дать настояться 30 минут.
Добавить сахар и веточку тархуна, перемешать и дать настояться 30 минут2. Довести до кипения воду, добавить лимонно-сахарную смесь, вновь довести до кипения и варить, помешивая, 5 минут до состояния легкого сиропа. Остудить.
3. Из апельсинов, лимонов и лайма выжать сок. Из апельсинов, лимонов и лайма выжать сокДобавить в уже остывший сироп. Добавить оставшийся тархун. Разлить по бутылкам и дать настояться.
Добавить оставшийся тархун. Разлить по бутылкам и дать настояться4. По желанию лимонад можно разбавить газированной минеральной водой.

Свежее свежего: мандариновый мохито и малиново-мятный лимонад

В сезон дождей и холодов можно тосковать по жаркому лету, а можно организовать лето дома, приготовив яркие красочные коктейли. Мандариновый мохито и малиново-мятный лимонад сделают даже самый пасмурный день по-летнему солнечным!

Читать далее

Базиликовый лимонад 

Базиликовый лимонад Этот лимонад превосходно бодрит, освежает и радует глаз. В рецепте гармонично сочетается пряность базилика, лимонно-лаймовая терпкая кислинка с освежающими нотками мяты.

Рецепт базиликового лимонада

Надо:
1 л воды
2 лайма
1 лимон
80 г тростникового сахара
пучок зеленого базилика
пучок мяты

Как готовить:
1. Выжать сок из лаймов и лимона.
Выжать сок из лаймов и лимона2. Разогреть воду, не доводя до кипения, добавить лимонно-лаймовый сок, всыпать сахар и мешать до полного растворения и снять с огня. Не кипятить!
Разогреть воду, не доводя до кипения, добавить лимонно-лаймовый сок, всыпать сахар и мешать до полного растворения и снять с огня. Не кипятить! 3. Базилик и мяту слегка растолочь и добавить к лимонаду. Базилик и мяту слегка растолочь и добавить к лимонадуДать ему настояться в течение двух часов.
4. Подавать, добавив лед, листики мяты и базилика. Подавать, добавив лед, листики мяты и базиликаПо желанию украсить кружками лимона и лайма.

Имбирный лимонад 

Имбирный лимонадЛюбители пряных, восточных оттенков по достоинству оценят этот лимонад. Ведь в нем дружественно соседствуют пряные, дразнящие нотки имбиря, мята и приятная, оттеняющая кислинка лимона.

Рецепт имбирного лимонада

 

Надо:
3 лимона
3–4 см корня имбиря
50 г тростникового или обычного сахара
2 л воды
пучок мяты

Как готовить:
1. Натереть имбирь (должно получиться 2 ст.ложки, не переборщите!).
Натереть имбирь (должно получиться 2 ст.л., не переборщите!)2. В сотейнике соединить сахар и стакан воды, поставить на небольшой огонь. Когда сахар растворится, добавить тертый имбирь и довести смесь до кипения.
3. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.
4. Выжать сок из лимонов и добавить его к сиропу вместе с веточками мяты, которые предварительно необходимо слегка помять.
5. Разлить лимонад по бутылкам или кувшинчикам и дать настояться в холодильнике. Разлить лимонад по бутылкам или кувшинчикам и дать настояться в холодильникеПо желанию подавать с дольками лимона и свежей мятой.

Огуречный лимонад 

Огуречный лимонадОгурец прекрасно утоляет жажду и тонизирует. Поэтому предлагаем легкий и доступный вариант вкусного и полезного лимонада. Не настраивайтесь на то, что лимонад и огурцы – понятия несовместимые. Очень даже совместимые, мы это готовили!

Рецепт огуречного лимонада

Надо:
2 огурца
1 апельсин
1 лайм
2–3 кружка имбиря
2 ст.ложки меда (для тех, кто не готов к экспериментам, количество меда можно сократить)
1,5 л воды

Как готовить:
1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубикамиВместе с кружками имбиря измельчить в блендере, добавив полстакана воды. Процедить.
Вместе с кружками имбиря измельчить в блендере, добавив полстакана воды2. Выжать из лайма и апельсина сок.
3. В кастрюльку налить процеженный огуречный сок, добавить оставшуюся воду, сок лайма и апельсина, мед. Размешать.
В кастрюльку налить процеженный огуречный сок, добавить оставшуюся воду, сок лайма и апельсина, мед. Размешать4. Подавать с большим количеством льда. Подавать с большим количеством льдаПо желанию украсить дольками огурца, кружками лимона и апельсина.

Три лучших рецепта домашнего лимонада

Домашний лимонад – полезный и несложный в приготовлении напиток.

В приготовлении домашнего лимонада нет ничего сложного. Потому не стоит бояться делать этот замечательный, а главное полезный и взрослым и детям напиток.

Главный секрет приготовления лимонада заключается в правильном сочетании ингредиентов и соблюдении рецепта.

Итак, мы советуем приготовить для домашних следующие напитки

Лимонад из малины

Ингредиенты:

Ягоды свежей малины – 100 гр.

Сахар – 50 гр.

Сок лимона – 10 мл

Газированная вода – 100 г

Дробленый лед.

Способ приготовления:

Разотрите в миске малину с сахаром. В полученную смесь выжмите сок свежего лимона. Еще раз все перемешайте, добавьте дробленый лед и налейте минеральную газированную воду. Напиток готов.

Лимонад из киви

Ингредиенты:

Киви – 1 шт.

Яблочный сок – 50 мл

Яблоко – 40 г

Сок лимона – 15 мл

Сахарный сироп – 20 г

Газированная вода – 100 мл

Дробленый лед.

Способ приготовления:

Разомните мякоть киви, добавьте нарезанное яблоко, сок лимона и сахарный сироп. Все тщательно перемешайте. Разлейте по стаканам и добавьте в каждый немного льда. Залейте до края стакана газированную воду.

Грушевый лимонад

Ингредиенты:

Груша – 1 шт

Сахарный сироп – 20 г

Сок лимона – 10 г

Грушевый сок – 20 г

Газированная вода – 100 мл

Дробленный лед.

Способ приготовления:

Блендером измельчите грушу, добавьте в массу сахарный сироп, лимонный и грушевый сок. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Разлейте по стаканам и добавьте в каждый немного льда. Залейте до края стакана газированную воду.

Быстрый домашний лимонад рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Если намечается летний праздник, приготовьте большую порцию натурального домашнего лимонада, бросив в кувшин кружки лимона для украшения. В составе только вода, лимоны и сахар. Никаких ароматизаторов и красителей! То, что нужно, чтобы с пользой освежиться в жаркий день. Вкус этого лимонада получается идеально сбалансированным, подслащённым сиропом, но вы можете отрегулировать его в соответствии со своими предпочтениями, добавив больше лимонного сока. Охладите только сахарный сироп, который растворяется быстрее, чем обычный сахар, и Вы уже сразу можете подавать лимонад в стаканах со льдом.

Рекомендуем

15 мин.
Сложность: легко
Количество: 10 л.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 ст. сахара
• 4 ст. свежевыжатого лимонного сока
• 2 лимона, тонко нарезанных
• Лёд, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой кастрюле смешайте сахар с 4 ст. воды и нагревайте, пока сахар не растворится и сироп не станет горячим. Дайте остыть, а затем перелейте в большой диспенсер для напитков или кувшин. Добавьте 8 л. холодной воды, лимонный сок и ломтики лимона и перемешайте. Поставьте в холодильник до полного охлаждения.
2. Подавайте со льдом.

Категории:

Лучший лимонад на свете | Allrecipes

Я и мои дочери сделали это, и это было потрясающе. Вместо того, чтобы кипятить смесь воды и сахара на плите, я ставлю ее в микроволновую печь на 1 минуту. Когда закончили, я добавил немного льда, чтобы остудить, так что это не заняло много времени. Очень освежает.

Это хранитель. Да, это трудоемко. Эй, вы можете даже накачать свои трицепсы с помощью этого лимонного скручивания, но, если у вас есть время, усилия того стоят.Этот рецепт довольно сладкий, поэтому, если ваши вкусовые предпочтения ближе к пирогу, не употребляйте сахар. Мне нужно было шесть или семь лимонов, чтобы приготовить 1 1/2 стакана лимонного сока.

НЯМ! Это было так хорошо! И это не заняло 4 часа, хотя я выжимал все лимоны вручную, так как соковыжималки у меня не было. Хитрость заключается в том, чтобы замочить лимоны в горячей воде на 10 минут и обвалять каждый лимон на столе, прежде чем разрезать и отжать. Я использовал только 1 1/4 C сахара и добавил немного воды.Очень хороший рецепт! Спасибо, Джо!

Я живу в Венесуэле, где лимонов практически нет, поэтому я решил адаптировать этот рецепт для приготовления «лимада» с очень приятными результатами. Я использовал 10 лаймов, чтобы приготовить 1 1/2 стакана сока, добавил сок в смесь сиропа после того, как она немного остынет, сразу же переложил смесь в кувшин на один галлон и долил ее холодной водой. Вся процедура заняла менее десяти минут и стала очень хорошей альтернативой обычному лимонаду.

Поистине лучший лимонад. Я добавил пинту измельченной клубники, чтобы получился замечательный клубничный лимонад!

Очень-очень хороший лимонад Джо. На самом деле я сделал вишневый лаймад, используя половину лайма и добавив вишневый сок в конце. Моему 4-летнему ребенку это понравилось. Настоятельно рекомендуется. Спасибо, что поделился.

Это было замечательно! Я подала его на барбекю в День матери, и всем это понравилось. Поскольку он подавался в большом прозрачном контейнере, я положил на стол два лимона, нарезанных кружочками, а также половину пучка свежих листьев мяты.Очень красиво, а мята добавила приятный оттенок аромата.

Это был первый раз, когда я приготовил лимонад из простого сиропа, и я действительно думаю, что это стоило дополнительного шага, поскольку он избавляет от необходимости постоянно перемешивать, чтобы убедиться, что сахар растворился. Степень сладости — это вопрос индивидуального вкуса и предпочтений, но 1–1 / 4 стакана сахара были как раз для моих вкусовых рецепторов. Отныне буду делать лимонад по этому простому рецепту сиропа!

Этот лимонад так хорош! Я уменьшил его до 10 порций.Но у меня кончились лимоны, и я использовал небольшой лайм. Но вкус все равно был отличным, мне нравится, что он сладкий и не слишком кислый.

Это было хорошо, но немного тяжеловато для сахара — это было почти тошнотворно сладко.

Рецепт домашнего розового лимонада

Почему розовый лимонад намного привлекательнее обычного лимонада?

Что делает розовый лимонад розовым? Разве консервы не содержат пищевой краситель, который делает их розовыми? Я не покупал консервированный розовый лимонад несколько десятилетий, поэтому не знаю.(Но на случай, если вам тоже интересно, у Джо Севьера из Epicurious есть несколько теорий.)

Как приготовить розовый лимонад

Я предполагаю, что консервы, на которых мы выросли, розовые только благодаря добавлению искусственных красителей. Но нам не нужно этого делать.

Вы знаете самый простой способ сделать лимонад розовым? Добавьте клюквенного сока!

Несладкий клюквенный сок такой же терпкий, как и несладкий лимонный сок. Все, что нам нужно сделать, чтобы наш домашний лимонад стал розовым, — это добавить в смесь немного клюквенного сока.

Мы делаем простой сироп, нагревая воду и сахар до растворения сахара, затем смешиваем его с лимонным соком, клюквенным соком и еще небольшим количеством воды. Добавьте несколько кубиков льда, и готово!

Разве это не красиво? Это идеальный освежающий холодильник в жаркий летний день.

Сиара Кехо

Свопы и замены

• Альтернативы клюквенному соку: Клюквенный сок — лишь один из многих способов придать лимонаду розовый оттенок. Если вы предпочитаете более сладкий вкус (поскольку клюквенный сок очень терпкий), вы можете использовать пюре из клубники, арбуза или даже вишни для получения натурального розового цвета.Просто имейте в виду, что какой бы фрукт вы ни использовали, он придаст лимонаду свой вкус.
• Можно ли приготовить розовый лимонад из розовых лимонов? Пестрые розовые лимоны — это новый сорт лимона с полосатой кожурой и розовой мякотью. Сок розовых лимонов на самом деле прозрачный, а не розовый, но их цветочный, менее терпкий вкус все равно сделает лимонад восхитительным. Узнайте больше о сортах цитрусовых в «Путеводителе по чудесному миру цитрусовых».
• Альтернативы сахару: Вы можете заменить сахарозаменитель, не содержащий сахара, простым сиропом. Указания по количеству указаны на упаковке.Также можно использовать мед и сироп агавы, но имейте в виду, что они повлияют на вкус вашего лимонада.

Сделать это вперед

Вы можете легко приготовить лимонад за день или два, прежде чем подавать его на стол, оставив его в холодильнике. Если произойдет оседание, просто перемешайте. Лимонад должен оставаться свежим в холодильнике до недели.

Советы по приготовлению розового лимонада

Розовый лимонад отлично подходит для вечеринки или собрания! Охладите несколько стаканов со льдом в морозильной камере, если у вас есть место, заранее, чтобы вы могли взять их прямо из морозильной камеры и залить лимонадом.Это предотвратит поливание лимонада и сделает его вкус лучшим для ваших гостей!

Еще фруктовые напитки, чтобы попробовать!

• От 1 до 1 1/4 стакана сахара
• 4 стакана воды, разделенных
• 1 стакан клюквенного сока
• 1 стакан свежевыжатого лимонного сока

1. Сделайте простой сироп:

   Нагрейте сахар (используйте 1 1/4 стакана сахара, если вы будете использовать несладкий клюквенный сок) и 1 стакан воды в небольшой кастрюле, пока сахар полностью не растворится.Снимите простой сироп с огня и дайте ему остыть.

   Сиара Кехо

2. Смешайте лимонад:

   Смешайте в кувшине оставшуюся воду, клюквенный сок, лимонный сок и простой сироп. Вносите корректировки по вкусу. Если лимонад на ваш вкус немного сладковат, добавьте в него еще немного чистого лимонного сока.

   Сиара Кехо

3. Охладите, затем подавайте:

   Охладите в холодильнике около часа или добавьте лед, чтобы остудить лимонад.

   Сиара Кехо

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как сделать лимонный творог

Лимонный творог, как и многие другие отличные рецепты, готовится только из нескольких основных ингредиентов. Когда дело доходит до вкуса и текстуры, все зависит от того, как вы добавляете эти ингредиенты.

Я решил сделать лимонный творог, который был бы достаточно терпким и крепким, чтобы прослаивать его между тортами, но также и достаточно сладким, чтобы есть его самостоятельно, по ложке за раз, прямо из банки.

Видео: как приготовить лимонный творог

Как сделать лучший лимонный творог

Хороший лимонный творог имеет глянцевый послевкусие, держится, как пудинг, на языке гладкий и сливочный, а также обладает приятным балансом вкуса между терпким и сладким.

Поэкспериментировав с вариациями пяти разных рецептов лимонного творога, я наконец остановился на своем любимом. Результатом является рецепт, приведенный ниже: версия, адаптированная на основе рецепта, который я впервые выучил на уроках в моей местной кулинарной школе.

Я использовал соотношение : 3 столовые ложки лимонного сока на все яйцо. Создает творог с терпким вкусом лимона, но он достаточно густой, чтобы его можно было использовать в других десертах (например, между слоями торта).

Я обнаружил, что когда я использовал меньше сока, творог все еще был красивым и густым, но имел яичный привкус. Когда я использовал больше сока на яйцо, получился более жидкий творог с консистенцией кетчупа, а не плотного пудинга. Вкус был по-прежнему отличным, но он не работал между раундами торта и не сохранял свою форму в пирогах (хотя, если вам нужен творог, который можно сбрызнуть чем-то вроде мороженого, это было бы идеально).

Я использовал ровно столько сахара, чтобы смягчить кислый вкус лимона, но не настолько, чтобы эта цитрусовая красота была омрачена сахаристым вкусом. Я определенно хотел, чтобы лимон стал звездой шоу.

Я также использую в этом рецепте изрядное количество масла. Мне нравится бархатистое ощущение во рту, которое дает масло, поэтому я использую много. Если вы предпочитаете меньше, поиграйте с количеством масла по своему вкусу и вкусу. Если вас устраивает меньше, то обязательно оставьте пару столовых ложек.

Элисон Конклин

Когда добавлять масло в лимонный творог

Пункт рецепта, когда вы добавляете сливочное масло, реально влияет на консистенцию готового лимонного творога. Два из проверенных мной рецептов рекомендовали добавлять масло с огня, как только творог полностью загустеет. Обе версии имели слегка зернистую текстуру, которая никому не нравилась.

В версиях, где я добавлял сливочное масло, пока творог все еще был на огне (сразу или постепенно), творог получился гладким и бархатистым по текстуре.

• Заключение: Добавляйте сливочное масло на огне, пока творог собирается, а не после того, как он загустел.

Зачем процедить лимонный творог

Этот лимонный творог лучше всего процедить по трем причинам:

• Если вы делаете творог из цельных яиц, вы, возможно, заметили белые шнуровидные структуры, прикрепленные к желтку. Эти связки называются халазами, и они удерживают желток в центре яйца. Они нелегко распадаются и могут оставлять небольшие кусочки яиц, влияющие на текстуру творога.Вы процеживаете творог, чтобы удалить эти кусочки.
• Мне нравится добавлять в творог цедру цитрусовых, чтобы усилить вкус лимона, но я не люблю, когда в готовый творог добавляются кусочки, поэтому я процеживаю его.
• Если во время приготовления творог стал слишком горячим, процеживание удалит все взбитые кусочки яиц. (Не волнуйтесь, творог можно есть!)
• Заключение : Процедите творог!

Элисон Конклин

Что делать, если творог не загустел

Снимите творог с плиты, когда он станет жидким пудингом.Если он загустел, но больше похож на густые сливки или гоголь-моголь, значит, потребуется немного больше времени. Продолжайте взбивать на огне и подождите, пока он не загустеет. (Помните: творог станет гуще, когда он остынет.)

Если вы приготовили творог намного дольше рекомендованного времени, но он все еще жидкий, как вода, скорее всего, ваши измерения были неправильными, и вы добавили слишком много сока или недостаточно яиц.

Чтобы загустеть , взбейте яичный желток в небольшой миске. Возьмите черпаком небольшое количество теплого жидкого творога и медленно сбрызните его яичным желтком, постоянно помешивая.Затем вылейте эту смесь обратно в кастрюлю с творогом. Продолжайте взбивать в течение 5 минут.

Если все остальное не помогло, а творог по-прежнему не загустевает , добавьте суспензию кукурузного крахмала. Это немного повлияет на цвет, а текстура может быть немного зернистой, но все равно будет иметь прекрасный вкус.

И если по-прежнему не загустеет , тогда скажите всем, что вы сделали фантастическую лимонную глазурь и вылили ее на ванильное мороженое или кусочки торта.

• Заключение : Густой или тонкий творог все равно будет невероятным на вкус.

Что делать, если творог лопается

Вы не должны видеть пузырьков от кипячения или кипения во время приготовления лимонного творога. Такой кремообразный творог получается при низкой температуре.

Если ваш творог выглядит комковатым или свернувшимся, снимите его с огня. Перелейте его в миску и энергично взбейте, пока он снова не станет однородным, затем процедите, чтобы удалить комочки или кусочки яиц. Переложите его обратно в сковороду, убавьте огонь и завершите приготовление.

Если у вас проблемы с температурой, это может быть ваша плита. , попробуйте вместо этого приготовить творог на пароварке. Налейте в небольшую кастрюлю пару дюймов воды и доведите до кипения. Поставьте стеклянную или неактивную металлическую миску над водой и убедитесь, что дно не касается воды. Продолжите рецепт, но добавьте ко времени приготовления еще пять минут.

• Заключение: Готовьте лимонный творог на медленном огне, чтобы не образовывались комки.

Элисон Конклин

Способы настройки этого рецепта

Приготовление лимонного творога или любого цитрусового творога довольно гибкое, если вы помните несколько общих рекомендаций.

• Для получения более сладкого или менее сладкого лимонного творога вы можете уменьшить или увеличить количество сахара.
• Для получения более густого и насыщенного лимонного творога добавьте дополнительный яичный желток.
• Для получения более насыщенного и маслянистого лимонного творога поиграйте с количеством сливочного масла.
• Для лимонного творога без молока можно даже полностью исключить сливочное масло.Творог без молока будет действительно густым, немного мутным и будет иметь матовый оттенок, а не бархатистый блеск. Но он по-прежнему имеет прекрасный вкус, и это, безусловно, лучше, чем отказаться от него, если вы не употребляете молочные продукты.
• Большой лимонный творог можно приготовить из цельных яиц, только желтков или их комбинации. Если вы используете только желтки, замените каждое целое яйцо двумя желтками.

Помимо лимонного сока, вы можете приготовить творог из грейпфрута, лайма, лимона Мейера, маракуйи и апельсинового сока.Просто замените равное количество одного сока другим. Вы также можете поэкспериментировать с соком других фруктов, например ягод, добавив несколько столовых ложек лимонного сока.

Элисон Конклин

Способы использования лимонного творога

В качестве особого перекуса после школы для моих детей я добавляю лимонный творог со свежими взбитыми сливками и ложкой их на малину, клубнику или чернику. Это просто сделать и отнимет совсем немного времени.

Вы также можете использовать его, чтобы заполнить предварительно испеченную корочку для торта, выложить его между кругами торта, переложить в йогурт, добавить в мороженое, приготовить лимонное печенье с отпечатками пальца, наполнить пончики или пирожные или выложить его на верхнюю часть павлова. .

Вы поняли! Возможности ограничены только вашим воображением.

Вот несколько идей:

Хранение, замораживание или консервирование лимонного творога

По данным Национального центра консервирования домашних продуктов, лимонный творог может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до четырех недель.

Лучший способ сохранить его дольше — переложить творог в контейнеры для заморозки (оставив около 1/2 дюйма пространства сверху), а затем заморозить его.Прежде чем использовать творог, разморозьте его в холодильнике в течение 24 часов. Я попробовал замороженный (и размороженный) творог вместе со свежим творогом и не заметил никакой разницы в текстуре между ними.

Вы также можете консервировать творог, используя метод консервирования на водяной бане, но срок годности составляет всего 3-4 месяца, поэтому я считаю, что вы можете его заморозить. Кроме того, кислотность свежих лимонов может варьироваться, поэтому Национальный центр консервирования домашних продуктов рекомендует заменить свежевыжатый лимонный сок соком в бутылках, если вы планируете это делать (что обеспечивает высокий уровень кислотности, достаточный для защиты от бактерий).

Домашний лимонад

---

Приготовление большой партии лимонада — один из моих любимых летних ритуалов, и я был бы серьезно потерян и одинок в пустыне, если бы что-то случилось с урожаем лимонов во всем мире однажды, а я не смог бы это сделать. Никакая смесь или замороженный концентрат не могут дать вам такой же свежий лимонный вкус, как настоящий продукт; Кроме того, когда вы готовите его самостоятельно, вы можете регулировать уровень сладости по своему вкусу.Если вам нравится что-то посладнее, можно добавить сироп; если тебе нравятся такие терпкие блюда, твое лицо искажается… можно немного смягчить сироп.

И плюс: ваши руки весь день будут пахнуть лимонами!

Ммммм.

Вот все, что тебе нужно, парень:

4 чашки сахара
2 дюжины лимонов
Вода
Лед

За несколько часов (или целый день) приготовьте сахарный сироп, смешав 6 чашек воды…

С сахаром в большой кастрюле.

Нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится. Отложите сироп в сторону и дайте ему остыть или храните его в холодильнике под крышкой, пока не будете готовы приготовить лимонад. Он будет немного густым и вязким.

Я помешан на слове вязкий прямо сейчас. Заранее прошу прощения.

Перелейте все лимоны в кувшин.

Это утомит вас и заставит вздремнуть.

Или, может быть, это только я.

Затем вылейте его через мелкоячеистое сито, чтобы отфильтровать всю мякоть.

Раздавите все вокруг, чтобы выжать все до последнего кусочка сока.

Если у вас есть время, поставьте сок в холодильник, пока он не остынет … но это необязательно.

Налейте сок в сервировочную емкость или ванну…

Затем влейте примерно от 2/3 до 3/4 сиропа. Отложите оставшийся сироп.

Непосредственно перед подачей лимонада наполните чан льдом…

Затем налейте 8 стаканов (или около того) холодной воды.

Размешайте, пока сок и вода хорошо не смешаются.

Тогда обязательно попробуйте. Если он кажется слишком терпким, добавьте оставшийся сахарный сироп. Если в целом он кажется слишком сильным, добавьте еще 2 стакана воды. Не бойтесь экспериментировать с количеством на свой вкус…

И имейте в виду, что лед сам по себе добавляет воды.

Когда он станет совершенно идеальным, подавайте его!

Нет ничего лучше на свете.

Примечания
И сахарный сироп, и лимонный сок можно приготовить накануне, а затем хранить в холодильнике.

Варианты
Добавьте 2 стакана малины, черники, ежевики или нарезанной клубники в лимонад для разных вкусов.

Приготовьте твердый лимонад, добавив в него 2 чашки светлого рома или текилы.(Непослушный! Только для взрослых!)

Вот удобная распечатка:

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт домашнего лимонада — Как приготовить домашний лимонад

В жаркий день нет ничего более освежающего, чем первый глоток домашнего лимонада.Ледяной холод с идеальным балансом терпкого и сладкого. Этот рецепт настолько прост, что вы быстро его запомните.

Если вы хотите что-то изменить, попробуйте добавить немного свежих фруктов, например, в наш арбузный лимонад. Или, если вы хотите пофантазировать, приготовьте черничный сироп для наших чернично-лимонадных маргаритов.

Пробовали рецепт? Обязательно оставьте комментарий ниже и сообщите нам, что вы думаете.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

Для лимонада

Ломтики лимона для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В небольшой кастрюле на среднем огне приготовьте простой сироп: доведите воду до кипения и добавьте сахар до полного растворения. Отложите, чтобы остыть.
2. В большом кувшине смешайте простой сироп, лимонный сок и холодную воду.
3. Подавать со льдом с ломтиками лимона для украшения.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Свежий лимонад (лучший вкус, простой способ!) — Пара поваров

Вот как приготовить лучший рецепт лимонада из свежевыжатых лимонов! Использование настоящих цитрусовых придает необычайно сладкий терпкий вкус.

Сравните этот рецепт лимонада с купленным в магазине, и конкурса нет. Этот такой, каким он и должен был быть! Сделайте это по-настоящему, и вы поймете, почему этот напиток стал таким популярным. Вы будете использовать меньше сахара, чем все, что вы найдете в магазине, а вкус будет совершенно сладко-терпким. Подавайте его на летние вечеринки или приготовьте большой кувшин, чтобы пить всю неделю. В любом случае, вы будете восхвалять его! Вот лучший рецепт лимонада : он быстрее и проще, чем большинство других способов.

Ингредиенты для лимонада

Для приготовления свежевыжатого лимонада вам понадобятся всего два ингредиента. Ну, три ингредиента, если считать воду! Вот что вам нужно для приготовления свежевыжатого лимонада:

• Лимоны: Вам понадобится от 7 до 8 больших лимонов, чтобы приготовить полный кувшин из 8 порций. Это много, так что вы можете приготовить его и по бокалам, если не раздаете гостям. Прокрутить вниз!
• Сахар: Лучший сахар для лимонада — это простой старый сахарный песок.Этот тип сахара обеспечивает лучший желтый цвет лимонада. Вы можете использовать другой сахар, например тростниковый или кокосовый: цвет будет немного темнее. Нравится использовать натуральные подсластители? Попробуйте этот лимонад с медом или кленовым сиропом.

Как приготовить лимонад… легкий способ!

Многие рецепты лимонада требуют кипячения простого сиропа на плите. Это может занять много времени, поэтому мы решили упростить рецепт. Это правда, что сахар нельзя добавлять прямо в холодную воду, потому что он не растворяется.Но мы нашли уловку! Вот все, что вам нужно сделать для этого простого рецепта лимонада:

• Выжмите сок из лимонов. Это самая трудоемкая часть процесса… безусловно! Ниже приведены несколько советов по приготовлению сока.
• Смешайте сахар с 1 стаканом теплой воды. Нет необходимости в простом сиропе! Все, что вам нужно сделать, это смешать сахар с теплой водой, и он растворится.
• Добавьте холодную воду, лимонный сок и немного льда. Охладите, добавив холодную воду, сок лайма и немного льда.Вуаля: домашний лимонад!

Лучший способ выжать сок из лимонов

Выжимание сока из лимонов может показаться не устрашающим… пока вам не придется выдавить сок из 7-8 штук подряд! Если у вас нет отличной соковыжималки для цитрусовых, этот рецепт будет иметь значение для ваших пальцев. Вот лучшие соковыжималки, которые мы рекомендуем:

• Лучший выбор: соковыжималка для цитрусовых. Этот тип соковыжималки невероятно эффективен и в итоге дает даже больше сока, чем другие типы. Вот соковыжималка, которую мы используем.Это лучший из всех методов после приготовления более 150 коктейлей.
• Следующий лучший выбор: ручная соковыжималка для цитрусовых. Следующей лучшей соковыжималкой является соковыжималка с ребристым верхом (похожим на эту).

В любом случае: не пытайтесь выжать сок только руками! У вас не только будут болеть руки, но и вы попадете в лимонад. Конечно, вы можете процедить их, если у вас нет соковыжималки и вы очень хотите приготовить этот рецепт. (Не будем судить!)

Сделать лимонад по бокалам

Не хотите приготовить целый кувшин лимонада? Мы вас слышим.По этому рецепту получается от 8 до 9 чашек лимонада, поэтому он предназначен для вечеринок или развлечений. Конечно, вы также можете приготовить большой кувшин и поставить его в холодильник. Но хотите приготовить лимонад по бокалам? Вот что делать:

• Выжмите 3 столовые ложки лимонного сока в стакан. Это 1 большой лимон или 2 маленьких.
• Добавьте 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки теплой воды и перемешивайте, пока он не растворится.
• Добавьте 1 стакан холодной воды и горсть льда. При необходимости полейте еще больше. Наслаждаться!

Варианты лимонада

На домашний лимонад столько вкусных вращений! Вы можете легко оживить этот рецепт лимонада, сделав его крепким. Вот несколько идей:

Хотите еще лимонных напитков? Попробуйте эти 15 лучших лимонных коктейлей.

Этот рецепт лимонада…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить лучший лимонад из свежевыжатых лимонов! Использование настоящих цитрусовых придает этому рецепту необычайно сладко-терпкий вкус.

---

• 1 ½ стакана свежевыжатого лимонного сока (от 7 до 8 крупных лимонов) *
• 1 стакан сахарного песка
• 7 стаканов воды, разделенных на части
• Лед
• Свежая мята, для украшения (по желанию)

---

1. Сок лимонов.
2. Добавьте сахар и 1 стакан теплой воды в большой кувшин и перемешайте, пока он не растворится.
3. Добавьте 6 стаканов холодной воды и лимонного сока. Добавьте лед и подавайте.

Банкноты

* Для приготовления по стакану: Выжмите 3 столовые ложки лимонного сока в стакан (1 большой лимон или два маленьких).Добавьте 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки теплой воды и перемешивайте, пока он не растворится. Добавьте 1 стакан холодной воды и горсть льда.

• Категория: напитки
• Способ приготовления: выжатый
• Кухня: американская

Ключевые слова: Лимонад, Рецепт лимонада, Домашний лимонад, Как приготовить лимонад

Еще рецепты с лимоном

Лимон — один из наиболее часто используемых ингредиентов на кухне! Вот еще несколько вкусных рецептов с лимоном:

• Лимонно-черничные блины Легкие и воздушные, с правильным цитрусовым привкусом и сладкими ягодами!
• Лимонный Айоли Острый соус отлично подходит для макания картофеля фри, овощей или для приготовления бутербродов!
• Горох с лимоном Приготовление гороха с чесноком и лимоном делает его вкус невероятным.
• Лосось с лимоном и укропом Запекать всего 10 минут! Во время готовки смешайте пикантный укропный соус.
• Лимонная вода Ох, такая освежающая, с 0 калориями и без сахара.
• Lemon Vinaigrette По вкусу напоминает чистый лимон, и состоит только из 4 ингредиентов.

Домашний лимонад + 4 простых рецепта лимонада • Шеф-повар сладкого горошка

Без сахара и приготовьте домашний лимонад с медом! Ознакомьтесь с этим простым домашним рецептом лимонада плюс 4 ароматных и фруктовых варианта лимонада, чтобы изменить его!

Для меня нет ни одного напитка, который вызывает такие сильные положительные детские воспоминания, как лимонад.В лимонаде есть что-то такое, что просто кричит о лете. Сделав один глоток, я путешествую во времени в те беззаботные летние дни, когда я не думал о содержании сахара или качестве лимонада, который пил. Летом жизнь намного лучше, не правда ли ?!

Но все меняется. Сезоны меняются, и лимонад тоже. Без сомнения, он до сих пор вызывает те прекрасные воспоминания, но с тех пор, как я решил отказаться от сахара и придерживаться более здорового образа жизни, я начал адаптировать свои любимые рецепты.И в их число определенно входит лимонад.

К счастью, домашний лимонад — одна из самых простых вещей в приготовлении. Нет ничего проще, чем смешать свежевыжатые лимоны с водой и подсластителем. Но мы уже прошли тот рецепт подставки для лимонада, который требует такого количества сахара, что даже банка газировки кажется лучшим вариантом, не так ли?

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ДОМАШНЕМ ЛИМОНАДЕ?

Как я уже упоминал в предыдущем разделе, все, что вам нужно для приготовления домашнего лимонада, — это лимоны (желательно свежевыжатые), вода и любой подсластитель.Чтобы сделать домашний лимонад полезным, я подслащиваю его сырым медом, а не гранулированным, сильно переработанным сахаром или — ах, кукурузным сиропом. Другими вариантами подсластителя могут быть чистый кленовый сироп, если вы веган, или немного кокосового сахара (хотя это значительно изменит цвет вашего лимонада. Старайтесь избегать любых высоко рафинированных сахаров, чтобы поддерживать более высокий уровень сахара — обратите внимание на белый сахар и кукурузный сироп.

Хотя я люблю олдскульный лимонад, и он всегда нравится публике, я люблю время от времени добавлять немного разнообразия.Вот почему я решил внести некоторые изменения в свой домашний рецепт лимонада, добавив несколько разных фруктов, включая клубнику, чернику, персики и малину.

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД

Нет ничего более освежающего, чем домашний лимонад старой школы. Бонус: его также очень легко и быстро сделать. Для основного рецепта домашнего лимонада вам понадобится всего 3 ингредиента:

• свежие лимоны
• вода и
• любимый подсластитель <- подробнее об этом позже!

Мы будем использовать сырой мед, чтобы подсластить наш напиток, поскольку он намного лучше для вас, чем рафинированный сахар (спойлер: он тоже вкуснее!).Продолжайте читать, чтобы узнать больше о лучших подсластителях, которые не являются обычным белым сахаром для вашего лимонада.

Чтобы приготовить домашний лимонад, все, что вам нужно сделать, это выполнить следующие базовые шаги:

1. Добавьте воду и сырой мед в кастрюлю или кастрюлю на среднем огне.
2. Перемешивайте, пока мед не растворится.
3. Снимите воду с меда с огня (это займет около минуты).
4. В кувшин или большую емкость добавьте свежевыжатый лимонный сок и воду (точное количество см. В рецепте ниже).
5. Добавьте смесь сырого меда по мере необходимости, чтобы добиться желаемого уровня сладости.
6. Охладите, а затем подавайте со льдом.

Советы по приготовлению лучшего лимонада

Мы все выпили этот удивительный стакан ледяного лимонада и задались вопросом, почему все лимонады не могут быть ТАК хорошими, верно? Вспомните, когда вы в последний раз заказывали лимонад и были разочарованы, потому что он был слишком слабым, или слишком сладким, или слишком большим количеством мякоти, или… В этом вся прелесть приготовления собственного лимонада дома. Это не только очень просто, но и вы сможете настроить свой лимонад и следовать всем лучшим советам, как приготовить лучший лимонад.

1. Используйте свежий лимонный сок — не покупайте лимонный сок из концентрата или предварительно выжатого лимонного сока. Он просто не будет таким же на вкус.
2. Используйте ингредиенты хорошего качества — свежие яркие лимоны, сырой мед и вода хорошего качества — все это поможет сделать ваш лимонад прекрасным на вкус.
3. Не добавляйте просто весь подсластитель — просто потому, что вы можете, не значит, что вы должны. Обязательно попробуйте смесь лимонада на вкус, чтобы узнать, сколько медовой воды вам нужно добавить, чтобы она соответствовала вашим вкусовым рецепторам.
4. Сохраните или удалите мякоть — если вам действительно не нравится мякоть, вы можете процедить лимонад через мелкоячеистое сито, чтобы легко удалить мякоть.
5. Обязательно охладите — после того, как вы все перемешаете, лимонаду нужно немного времени, чтобы застыть в холодильнике, чтобы эти ароматы смешались вместе и сделали самый ароматный лимонад.
6. Добавьте больше ароматов — попробуйте использовать один из добавленных фруктов в свой лимонад, чтобы сделать лимонад совершенно новым восхитительным вкусом.
7. Подумайте о том, чтобы добавить немного больше, чтобы превратить его в кубики льда на будущее, чтобы лед не «разбавлял» лимонад.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ?

Домашний лимонад лучше всего подавать свежим и охлажденным, но это также очень простой рецепт, который можно приготовить заранее на неделю. Обычно домашний лимонад хранится в холодильнике до 7-8 дней. Однако чем дольше он хранится в холодильнике, тем сильнее будет его аромат. Вот несколько советов, чтобы избежать лимонада с маслом к ​​седьмому дню:

Как хранить домашний лимонад:

• Добавьте немного воды, если необходимо, чтобы разбавить ее силой лимонного сока
• При хранении в течение длительного времени удалите все фрукты, процедив, чтобы остался только сок (вы всегда можете добавить эти фрукты обратно, когда будете готовы к подаче.
• Используйте герметичный контейнер для хранения лимонада, чтобы лимонад оставался как можно более свежим и не впитывал запахи из холодильника.
• Храните лимонад в холодильнике.

При правильном хранении он прослужит до 8 дней в вашем холодильнике.

ЗДОРОВЫЙ ЛИМОНАД?

Поскольку лимонад сделан из свежевыжатых лимонов, он должен быть здоровым и полезным, верно? Ну и да, и нет. Лимонный сок полон минералов и витаминов, особенно витамина С, который помогает укрепить вашу иммунную систему.Он также помогает пищеварению и всасыванию минералов, а также помогает похудеть.

Хотя употребление лимонада имеет много преимуществ, купленный в магазине лимонад часто содержит ОЧЕНЬ большое количество сахара, что делает его таким же вредным для вас, как и любой другой напиток с сахаром. Хорошая новость заключается в том, что, делая лимонад дома, вы лучше контролируете ингредиенты и можете легко превратить лимонад в полезный напиток, которым можно наслаждаться.

Давайте будем честными, действительно, единственный не очень полезный компонент лимонада — это сахар. К счастью, вы можете легко сделать лимонад более полезным, заменив сахар более здоровыми натуральными подсластителями.

Как сделать лимонад без сахара

Наша главная цель сделать лимонад более полезным — заменить высокоочищенный гранулированный продукт, который резко подскочит до уровня сахара в крови, а затем приведет к падению уровня сахара. Я люблю лимонад, но спасибо за это. Вот несколько более полезных для здоровья вариантов, как подсластить лимонад без сахара:

• Сахар кокосовой пальмы — этот сахар на самом деле является соком кокосовой пальмы, который нагревается и испаряется, превращая его в гранулы.Кокосовый сахар питателен и имеет низкий гликемический индекс (что, по сути, означает, что он не изнуряет ваше тело и не заставляет вас падать после прилива сахара). Кокосовый сахар по вкусу похож на коричневый сахар, но немного богаче. (Вот несколько рецептов, в которых используется кокосовый сахар).
• Сырой мед — это просто мед, который не фильтровался и не пастеризовался, поэтому он включает пчелиный воск, маточное молочко, пчелиную пыльцу и прополис (вещество, собираемое пчелами из почек деревьев, используемое для заполнения щелей и герметизации сот.). Сырой мед — это здорово. Во многих культурах он используется как средство от болезней, включая язвы, проблемы с пищеварением, а также как антибиотик. Сырой мед содержит антиоксиданты, витамины, минералы, аминокислоты и ферменты. Обязательно ищите в названии сырье, так как обработанный мед не имеет такой пользы для здоровья. (Вот несколько рецептов, в которых используется сырой мед).
• Чистый кленовый сироп — содержит полезные питательные вещества, имеет более низкий гликемический индекс (не так вреден для печени), помогает пищеварению и содержит антиоксиданты.При использовании в надлежащих количествах полезные свойства чистого кленового сиропа могут снизить воспаление, снабдить питательными веществами и лучше контролировать уровень сахара в крови. (Вот несколько рецептов, в которых используется чистый кленовый сироп).

Каждая из этих альтернатив чистых подсластителей, не содержащих сахара, хорошо подойдет для вашего лимонада, чтобы подсластить, но мой любимый — сырой мед, потому что сладость такая богатая и не ухудшает цвет так сильно, как другие. Чтобы узнать больше о сахаре, прочтите мой пост о том, как бросить сахар!

Хорошо, перейдем к рецептам домашнего лимонада!

Домашний лимонад с медом

Этот лимонад сделан из сырого меда и является отличной здоровой альтернативой обычному белому сахару по рецепту подслащенного лимонада.

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД

Пикантный вкус, терпкий лимон и сладкая спелая клубника — лучшее летнее сочетание. Попробуйте этот домашний рецепт клубничного лимонада и убедитесь в этом сами!

ЧЕРНИЧНЫЙ ЛИМОНАД

Я обнаружил свою любовь к этому сочетанию вкусов очень давно, когда впервые приготовил этот лимонно-черничный сорбет. Это было лишь вопросом времени, когда я добавила чернику, чтобы приготовить черничный лимонад!

ПЕРСИК ЛИМОНАД

Нет ничего лучше лета, чем свежие, сочные персики! Добавьте их в свой лимонад, чтобы получить дополнительную фруктовую сладость с этим персиковым лимонадом!

МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД

Вы никогда не ошибетесь со свежими ягодами, особенно когда дело доходит до лимонада и этого малинового лимонада.Сделайте этот освежающий розовый лимонад вашим любимым блюдом этим летом!

Домашний лимонад + 4 простых рецепта лимонада

Не употребляйте сахар, и позвольте мне показать вам, как приготовить домашний лимонад с медом. Посмотрите этот простой рецепт домашнего лимонада плюс 4 ароматных фруктовых лимонада!

Категории: Чистая еда, Напитки, Подходит для детей, Палео

Сложность: Легко

Ключевое слово: домашний лимонад, как приготовить лимонад, рецепт лимонада

Количество порций: 6

Калорийность: 59 ккал

Автор: Лэйси Байер

Домашний лимонад

• 6 чашки вода, разделенный
• 1/3 чашка необработанный мед
• 1 чашка свежевыжатый лимонный сок (прибл.4-6 крупных лимонов)

Клубничный лимонад

• 1 фунт клубника (чтобы получить 1/2 стакана сока)
• 2 чашки Домашний лимонад (рецепт см. Выше)

Черничный лимонад

• 2 пинты черника (чтобы получить 1/2 стакана сока)
• 2 чашки Домашний лимонад (рецепт см. Выше)

Персиковый лимонад

• 3 чашки нарезанные персики (прибл.3 lg. персиков, чтобы получить 1/2 стакана сока)
• 2 чашки Домашний лимонад (рецепт см. Выше)

Малиновый лимонад

• 1 чашка малина (чтобы получить 1/2 стакана сока)
• 2 чашки Домашний лимонад (рецепт см. Выше)

Домашний лимонад

1. Смешайте 1 стакан воды с сырым медом и осторожно нагрейте, пока мед не растворится, затем перелейте из кастрюли и дайте остыть.Отложите это в сторону, потому что мы немного воспользуемся этим.

2. Добавьте свежевыжатый лимонный сок на дно кувшина, затем наш простой медовый сироп и залейте оставшуюся часть кувшина оставшимися 5 стаканами воды. Перемешайте. Теперь это делает наш базовый рецепт домашнего лимонада, подслащенного медом.

Клубничный лимонад

1. Чтобы измельчить клубнику, добавьте свежую клубнику в блендер и измельчите ее до однородного состояния.

2. Затем переложите клубничное пюре на сито с мелкими ячейками и нажмите, чтобы получить процеженный клубничный сок. Если вы хотите добавить кусочки клубники в лимонад, это тоже подойдет, но на этом этапе лимонад получится мягким.

3. Добавьте 1/4 стакана клубничного сока на дно каменной банки или высокого стакана, затем добавьте базовый рецепт лимонада, который мы приготовили ранее, а затем добавьте несколько кубиков льда, чтобы он оставался прохладным.

Черничный лимонад

1. Начните с добавления свежей черники в кастрюлю и нагрева на среднем или сильном огне. Мы хотим, чтобы черника распадалась и выделяла сок. При этом они также станут более темными.
2. Затем переложите приготовленную чернику на сито с мелкими ячейками и нажмите, чтобы получить процеженный черничный сок.

3. Добавьте 1/4 стакана сока на дно стакана, затем добавьте наш свежий лимонад, а затем добавьте несколько кубиков льда, чтобы завершить его.

Персиковый лимонад

1. Добавьте нарезанные кубиками персики в сотейник и нагрейте на среднем или сильном огне. Мы хотим, чтобы персики распадались и выделяли сок, поэтому готовьте их, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и жидкими.

2. Затем переложите приготовленные персики на сито с мелкими ячейками и нажмите, чтобы получить процеженный персиковый сок.

3. Добавьте 1/4 стакана персикового сока в стакан, затем залейте его доверху рецептом лимонада, а затем добавьте кубики льда, чтобы он остыл.

Малиновый лимонад

1. Разбейте малину, добавив ее в блендер, а затем измельчите до однородного состояния.

2. Затем переложите пюре из малины на сито с мелкими ячейками и нажмите, чтобы получить процеженный малиновый сок. Если вы хотите добавить кусочки малины в лимонад, это тоже подойдет, но на этом этапе лимонад получится мягким.

3. Налейте 1/4 стакана малинового сока в стеклянную банку или стакан, затем залейте его доверху базовым лимонадом и затем добавьте несколько кубиков льда, чтобы он остыл.

Пищевая ценность предоставлена ​​для клубничного лимонада.

Пищевая ценность

Домашний лимонад

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 59

% дневная стоимость *

Натрий 13 мг 1%

Калий 51 мг 1%

Углеводы 9 г 3%

Сахар 7 г 8%

Витамин C 19.3 мг 23%

Кальций 10 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

No related posts.