Домашний торт на скорую руку: Торты на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт тортов на скорую руку)

Торты на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт тортов на скорую руку)

Торт «Зебра» на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Торт «День и ночь» 3.9

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Медовик на сковороде 4.5

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем? …далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Торт из слоеного бездрожжевого теста 4.1

Этот рецепт – просто находка для сладкоежки. Настоящий торт из слоеных коржей готовится буквально за считанные минуты, правда, за такое же время он и съедается. Пробуйте, это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016

Творожный крем для торта 4.4

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как. …далее

Добавил: Виталия 10.04.2014

Торт «Идеальный» 3.8

Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Быстрый торт с заварным кремом 5.0

Если вы хотите порадовать свою семью вкусным тортом, а времени и сил на его приготовление нет, не стоит бежать в магазин за готовым тортом с кремом сомнительного качества. Купите только коржи! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.11.2016

Постный шоколадный торт 4.2

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Торт «Йогуртовый» 4.5

Йогуртовый торт получается невероятно легким, вкусным и аппетитным. Очень быстро готовится, на основе фруктов и йогурта. Ну просто идеальный летний рецепт! Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014

Панчо с ананасами 3.9

Если вы хотите создать торт к праздничному столу, то узнайте, как приготовить панчо с ананасами. Это сочный торт со сметанно-ананасовой начинкой с нежным бисквитным тестом. Он просто тает во рту. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Торт «Наполеон» за 30 минут 4.7

Если вы считаете что это невозможно, то я готова вас разубедить! К тому же торт получается необыкновенно вкусным, нежным и достойным любого праздничного стола! …далее

Добавил: Натали 21.11.2019

Сметанный торт за 15 минут! 4.3

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Торт из слоеного теста 4.5

Что может быть лучше вкуснейшего торта, приготовленного с минимальным количеством усилий? Имеено такой вариант я вам и предлагаю — торт из слоеного теста, смазанный вареной сгущенкой. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2016

Шоколадный торт с вишней 4.5

Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016

Торт «Минутка» в духовке быстро 4.6

Настоящие хозяюшки не покупают торты, а пекут их самостоятельно. И даже когда на это нет особо времени, можно воспользоваться таким простым рецептом и приготовить торт «Минутка» в духовке быстро. …далее

Добавил: Dashuta 13.08.2014

Торт в микроволновке за 15 минут 4.5

Если у вас нет времени, но нужно срочно принять гостей или просто хочется обрадовать членов семьи вкусненьким, то рецепт приготовления торта в микроволновке вам пригодится. …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.10.2019

Торт «Муравейник» на сметане 5.0

Простой и очень вкусный десерт, знакомый всем с детства. Безусловно, торт «Муравейник» — очень сытное и калорийное блюдо, много его не съешь. Но иногда побаловать себя можно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.05.2021

Быстрый торт «Шоколадный» 3.3

Торт из серии «Гости на пороге». Вкусный, шоколадный, невероятно нежный торт, который будет готов за считанные минуты. Такой рецепт идеально подходит для занятых хозяек! …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.10.2018

Крем для бисквитного торта 4.6

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских. …далее

Добавил: Виталия 21.02.2013

Шоколадный торт за 5 минут 4.4

Если вы любите шоколад, то уж точно должны научится делать шоколадный торт за 5 минут в домашних условиях! Вкусно, быстро, и очень шоколадно! Лучше, чем в кондитерской, это точно! Рекомендую, словом! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Зефирный торт 3.6

Если нужно сделать вкусный и сытный десерт на скорую руку, актуальным будет торт из зефира без выпечки. Сейчас я расскажу, как приготовить вкусный, сладкий и достаточно простой в приготовлении торт. …далее

Добавил: Марина Немец 12.09.2018

Торт из кукурузных палочек 5.0

Моментальный, суперленивый и абсолютно простой тортик из кукурузных палочек с ирисками легко вернет вас в детство! Ведь приготовить его сможет даже ребенок! А еще лучше, если вы приготовите такой тортик вместе с детьми. Делитесь простыми радостями с близкими! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.01.2019

Слоеный торт с рыбой 4.9

Этот торт хорош тем, что его не надо печь. Делается быстро, а получается неизменно вкусным. Все, кто пробовал его — просили рецепт. И вы попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 09.11.2015

Торт из печенья и бананов 5.0

Вкуснейший десерт к чаю можно получить без всяких хлопот. Простейший рецепт тортика без выпечки порадует вас отменным вкусом, вполне достойным внешним видом и абсолютной доступностью! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 01.03.2019

Торт в виде сердца 4.8

Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Торт «Сластёна» 5.0

Больше всех на свете сладкое любят дети. Хочется, чтобы лакомства были и с пользой. Мой торт именно с таким «секретом». Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Кристина 21.07.2019

Торт «Легко и быстро» 3.0

Мой сегодняшний рецепт расскажет, как приготовить торт «Легко и быстро». Такая выпечка отлично подойдет к чаю или кофе, когда внезапно нагрянули гости или захотелось вкусненького к полднику. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.02.2017

Слоеный торт из готовых коржей 5.0

Я всегда храню подобные заготовки дома. Иной раз нечем угостить гостей, нет времени или возможности и торт из покупных коржей меня частенько выручает. Идеален для занятых персон! …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.12.2018

Радужный торт 3.8

Хотите порадовать своих детей изумительно красивым десертом? Тогда посмотрите, как приготовить радужный торт. Нам понадобятся пищевые красители, бисквит и простой крем, чтобы создать это чудо. …далее

Добавил: Юлия Резник 18.09.2016

Торт на скорую руку 3.6

Хотите узнать, как приготовить торт на скорую руку? Открывайте рецепт и смотрите. Очень вкусный торт из коржей вы сможете приготовить менее, чем за час. Настоящая находка для домохозяек! …далее

Добавил: Юлия Резник 08.02.2017

Торт «Тающая загадка» без выпечки 4.4

Торт «Тающая загадка» вы приготовите буквально за 30 минут, без учета времени на стабилизацию. Десерт получается полезный из-за состава входящих в него продуктов. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 06.03.2021

Торт «Полено» (самый простой рецепт) 4.0

Хочу рассказать вам, как приготовить торт «Полено» (самый простой рецепт). Это, очень вкусное и нежное лакомство. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате — потрясающий десерт к чаю для вас! …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2016

Торт без выпечки с желе 4.4

Этот простой рецепт торта без выпечки с желе под интересным названием «Битое стекло» появился не так давно, но нашим хозяйкам уж очень полюбился! Вы поймете — очень легкий, но и праздничный при этом! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.08.2014

Торт «Ежик» без выпекания 4.8

Рецепт приготовления торта «Ежик» без выпекания очень занятный, его можно готовить вместе с вашим ребенком. Как из какой-то массы появляется ежик — интересно наблюдать и взрослым, и детям! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.08.2014

Торт с клубникой без выпечки 4.7

Потрясающе вкусный и оригинальный торт с клубникой без выпечки в домашних условиях удивит вас не только своим ярким вкусом и красивым видом, но и неимоверной простотой в приготовлении! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Вишневый торт без выпечки 4.6

Я так думаю, что однажды приготовив этот чудный вишневый торт без выпечки в домашних условиях, вы полюбите этот десерт навсегда! Ведь вкус отличный, вид праздничный, а готовить просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.08.2014

Торт «Аннушка» 3.3

Любите простую выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта «Аннушка» с фото, который можно приготовить к чаепитию или приходу гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.09.2014

Торт «Твикс» 4.0

Для приготовления нежного мягкого торта «Твикс» понадобятся только сгущенное молоко, молочный шоколад со сливочным маслом. В результате вы получите полноценный красивый торт – украшение стола. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 23.12.2016

ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ. Всё смешал и готово! ⋆ Готовим Вместе

Сегодня для вас я приготовила домашний торт на скорую руку, который готовится быстро и всегда получается со 100% результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, но я вам сегодня предлагаю вкусный сметанный крем. Торт готовиться очень быстро и в скором времени у вас будет что к чаю.

• Бисквит
• яйцо 2 шт
• сахар 200 г
• кефир 2,5% 250 мл
• соль ¼ ч л
• сода (гашеная) 1 ч л
• чернослив 180 г
• мука 140 г
• какао 20 г
• Крем
• сметана 25% 400 г
• сахарная пудра 3 ст л
• шоколад горький (глазурь) 85 г
• молоко (глазурь) 50 мл
• грецкие орехи (посыпка) 50 г

• ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ. Всё смешал и готово!

  Приготовим бисквит

  В глубокую миску вбиваем 2 яйца , всыпаем 200 грамм сахара и хорошо растереть венчиком. Вливаем 250 мл кефира, добавляем заранее измельченный чернослив 180 грамм,перемешать. В отдельной емкости гасим уксусом 1 чайную ложку соды,выливаем в тесто и всыпаем щепотку соли. Всеиваем через сито 20 грамм какао и 140 грамм муки. Перемешать и готовое тесто разделить на 3 равные части.

• Выпекаем коржи

  Форму диаметром 20 см, смазываем дно и бока растительным маслом,выливаем тесто,равномерно разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15 минут .

• Приготовим крем

  В 400 грамм сметаны всыпаем 3 столовые ложки сахарной пудры и взбить венчиком в течении 5 минут,пока крем не загустеет.

• Собираем торт

  Готовый первый корж пропитываем по желанию сладким чаем,промазываем кремом и так проделываем со всеми коржами,верх и бока торта тоже промазываем кремом. Отправляем торт в холодильник на пол часа.

• Приготовим глазурь

  В 85 грамм шоколада вливаем 50 мл молока и растопить до однородной гладкой массы. Готовой глазурью поливаем торт,делаем произвольные подтеки и украшаем грецкими орехами.

  Отправляем торт еще на 20 минут в холодильник,чтобы застыла глазурь. Готовый торт нарезаем и подаем к столу,торт получился неимоверно вкусный,нежный и тающий во рту. Обязательно советую всем приготовить!

Торт на скорую руку -пошаговый рецепт с фото

для коржей:

яйца — 2 шт.,

сахар — 200 гр. (1 стакан),

молоко горячее — 125 мл.,

слив. маргарин — 80 гр.,

разрыхлитель — 1 ст. ложка без горки,

мука — около 4 стаканов (включительно и на раскатку).

для крема:

сметана — 750 мл.,

сахар — 150 гр.,

ванильный сахар.

для шоколадной глазури:

сахар — 3 ст. ложки,

сметана — 3 ст. ложки,

жареные грецкие орехи — 100 гр.,

какао порошок — 2 ст. ложки,

слив. масло — 10-15 гр.,

кокосовая стружка — для украшения.

Если Вы пекли со мной вот этот медовый торт или вот эти чудесные коржи с творогом, тогда и эти коржи вам также понравятся. Хочу заметить сразу, что для этих коржиков нужен крем исключительно сметанный. Если крема не хватает, обязательно приготовьте пропитку. Она может быть любой: сладкий чай, компот или просто сладкая вода. В общем, что есть под рукой.

Как приготовить торт у себя дома, потратив на это минимум времени и максимум удовольствия — я сейчас вам расскажу. Для кого-то  приготовить торт это целая наука, но надеюсь с моими пошаговыми фото, которые прилагаются в каждой статье, вы справитесь на ура. Итак, давайте начнём.

1. Яйца нужно взбить с сахаром. Но перед этим налейте в кружку молоко и в него положите нарезанные кусочки слив. маргарина. Так он быстрее растает. Кружку поместите в микроволновую печь на 1,5 минуты. Потом хорошо перемешайте. Ну, а пока молоко разогревается, займемся взбиванием. После этого, вливаем в яйца с сахаром горячее молоко с маргарином, но не быстро!

2. Затем просеиваем на массу муку, смешанную с разрыхлителем. По мере подсыпания муки, перемешивайте массу ложкой. Когда тесто впитает в себя нужное количество муки, что ложка не будет справятся со своей задачей, уберите её в сторону и начните замешивать тесто руками (на рабочей поверхности).

По консистенции тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам. Не переживайте, как только тесто охладится в холодильнике, с ним будет проще работать и оно уже не будет липнуть к рукам. В тесто у меня ушло около 3,5 стакана, а остальное я отложила на раскатку. Как видите не так то это и сложно.

3. Идём дальше. Замешанное тесто для торта я перекладываю в другую миску, а можно просто на пищевую плёнку, соответственно обернув тесто и в холодильник на минут 20-30. В зависимости, какие у вас на кухне есть дела. Я за это время успеваю и посуду перемыть, может даже и приготовить какое то блюдо по быстрому.  Да, и такое бывает.

4. Охлажденное тесто перекладываем на стол, присыпленный мукой, обминаем руками и делим его на 7 равных частей. Если честно я жалею, что не поделила на 8. Коржики получаются пышными и им просто нужно больше дать времени на пропитку кремом (оставить на ночь). Каждую часть теста тонко раскатать и выпекать  в духовке 5 минут или чуть больше. Всё зависит от вашей духовки. Вот какие коржики для торта у нас получаются.

Пока пекутся коржи приготовим крем для них. Самым удачным и подходящим будет приготовить сметанный крем. Для этого соединяем сметану с сахаром и ванилином и взбиваем до пышности или до густоты. Сметану для таких коржей использую домашнюю. Но не все любят такой продукт. Поэтому можно приготовить крем из магазинной сметаны, но она ни капельки не взбивается (пробовала). Но и это поправимо.  Достаточно купить пачку или, по мере необходимости, сухого порошка закрепителя для сливок или сметаны и крем спасён. Отправляем крем в холодильник и достанем его как только он понадобится.

Так же для торта я использую грецкие орехи, которые желательно поджарить в духовке или на сковороде. Ещё мне нужно приготовить шоколадную глазурь. Это может быть черный шоколад со сливками или как я обычно готовлю — это какао (2 ст. ложки), сметана (3 ст. ложки), сахар (3 ст. ложки) и 10-15 гр. слив. масла. На водяной бане доводим эти ингредиенты до однородной смеси и даём остыть ей до той консистенции, чтоб она переливалась с ложки, как сметана.

Теперь давайте собирать торт. Каждый корж смазываем обильно сметанным кремом, посыпаем измельченными орехами. Последний корж я промазываю с обратной стороны и накрываю им торт.

Затем поливаю торт шоколадной глазурь и даю ей стечь по краям не равномерно. Получается вот как. Красиво, не правда ли. Похожий торт с глазурью я готовила на день влюбленных, помните? Нет? Тогда давайте посмотрим в этой статье.

После того, как мы покрыли торт глазурью можно его и украсить. К сожалению, времени на его украшение у меня не оставалось, поэтому я по краям обсыпала быстро имеющейся кокосовой стружкой и отправила в холод. Сама же побежала по делам. Но, если вы располагаете временем, торт можно украсит, к примеру, белковым кремом.

Как приготовить торт из коржей своими руками вы, надеюсь, сможете, придерживаясь моему пошаговому приготовлению. Но, если возникнуть дополнительные вопросы, присылайте ваши комментарии и мы вместе разберём, как приготовить торт или может другой ваш любимый десерт.

Всем желаю приятного чаепития и удачных вам хлопот на кухне!

12 простых рецептов тортов в домашних условиях

Хотя бы несколько простых рецептов вкусных тортов должно быть у каждой девушки, чтобы было чем удивить гостей. Домашний десерт всегда вкуснее покупного, стоит дешевле, а готовить его совсем не сложно. Некоторые торты даже выпекать не нужно!

1. Торт «Воздушное чудо»

Продукты для этого торта всегда найдутся в твоем холодильнике. Всего час свободного времени и невероятно легкий и воздушный десерт готов!

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 4 ст. л. муки, разрыхлитель, какао, ваниль по 1 ч. л., а также бананы и пачка сметаны для крема.

Приготовление: Яйца взбей с 4 ст. л. сахара, всыпь муку, ваниль, разрыхлитель и перемешай. Испеки бисквит и разрежь его вдоль на три – четыре тонких коржа. Сметану взбей миксером с оставшимся сахаром. Переложи коржи полученным кремом и тонкими кружками банана.

2. Шоколадно-творожный торт

Один из самых вкусных и одновременно самых простых домашних тортов в приготовлении. Такое лакомство не стыдно поставить на праздничный стол!

Тебе понадобится:
Для бисквита: 200 мл теплого кефира, 2 яйца, по 1 стакану муки и сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г какао, 40 мл растительного масла, щепотка соли.
Для крема: 350 г мягкого творога, 1 пачка сметаны, 180 г сахара, ваниль.

Приготовление: Яйца взбей миксером с сахаром и щепоткой соли, влей теплый кефир и рафинированное масло. Всыпь муку с разрыхлителем. Выпекай в духовке минут 40. Остывший бисквит разрежь на три тонких лепешки. Собери торт, перемазывая коржи кремом из указанных компонентов, хорошенько взбитых миксером.

3. «Медовик» на скорую руку

Настоящий торт «Медовик» требует массы хлопот, но ведь ты можешь приготовить всего за полчаса не менее вкусный десерт!

Тебе понадобится: 3 ст. л. жидкого пчелиного меда и столько же сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1,5 ч. л. пищевой соды, 600 мл сметаны и половина стакана сахарной пудры.

Приготовление: Вилкой или венчиком взбей до однородности мед с яйцами и сахаром. Перемешай с содой и мукой. Испеки в круглой форме до готовности. Затем разрежь полученный медовый пирог на три, а может даже четыре тонких коржа. Хорошенько перемешай сметану с сахарной пудрой и перемажь коржи, не дожидаясь, пока они остынут.

10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях

4. Домашний торт «Зефирное облако»

Сделать быстрый тортик из зефира не составит никакого труда, зато получается он очень вкусным, нежным и воздушным, словно облако!

Тебе понадобится: 0,5 кг качественного зефира, 350 мл сгущенки, 300 г печенья, 150 г любых орешков, горсть свежих или замороженных ягод малины, черники, смородины и пр., 120 г сливочного масла.

Приготовление: Зефир нарежь пластинками, толщиной 1 – 1,5 см. Плоскую тарелку посыпь измельченным печеньем и рублеными орехами, разложи зефир, смажь кремом из взбитой с мягким сливочным маслом сгущенки. Посыпь ягодками, крошками печенья и орешками, затем снова зефир и крем. Продолжай в том же духе, пока продукты не закончатся.

5. Торт «Пряничный домик» без сахара

Этот рецепт вкусного и сочного торта проверен многими хозяйками. Их вердикт: готовить стоит и как можно чаще!

Тебе понадобится: 400 г свежих пряников, 1 пачка сметаны и 2 – 3 спелых банана.

Приготовление: Разрежь каждый пряник на 3 — 4 пластинки, толщиной около 0,5 см. Бананы порежь тонкими кружками. С пачки сметаны просто срежь уголок, чтобы удобнее было поливать слои. Собирай тортик в разъемной форме. Уложи слой пряников, смажь сметаной и разложи бананы. Далее снова пряники, сметана, бананы.

6. Торт «Муравейник» за 5 минут

Если у тебя завалялась пачка песочного печенья и банка сгущенки, то обязательно приготовь торт «Муравейник», не требующий выпечки и возни с тестом!

Тебе понадобится: 550 г любого песочного печенья, 1 банка вареного сгущенного молока, пара ложек сметаны, орехи и шоколад для изысканного вкуса десерта.

Приготовление: Ножом, скалкой или в кухонном комбайне измельчи печенья в крупную крошку. Сгущенку взбей со сметаной. Смешай кусочки печенья с дроблеными орешками и кремом. Сформируй горку на большом блюде, накрой пищевой пленкой и на часок в холодильник.

Гамбургер в домашних условиях: 15 вкусных рецептов

7. Домашний торт «Баунти с ликером»

Ждешь к празднику дорогих гостей? Удиви их этим восхитительно вкусным домашним тортом, который очень просто готовится!

Тебе понадобится: по 1 стакану муки и сахара, 4 куриных яйца, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 3 – 5 ст. л. какао-порошка, 100 г кокосовой стружки, пара ложек рафинированного растительного масла, 0,5 банки качественной сгущенки.

Приготовление: Смешай в миске муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. В сухую смесь вбей по одному яйца, влей масло. Взбей смесь миксером. Выпекай 45 минут. Разрежь на два коржа. Перемажь их кремом из кокосовой стружки, смешанной со сгущенным молоком.

8. Торт «Крем-брюле с хрустящей прослойкой»

Этот торт – настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежность и воздушность бисквита с хрустящей прослойкой. Очень вкусно!

Тебе понадобится:
Для бисквита: 9 белков, 8 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 155 г орехов.
Для крема: 9 желтков, 400 мл свежего молока, 200 г сливочного масла, 7 ст. л. сахара, 3 ст. л. крахмала, 1 пакетик ванили.
Для хрустящей прослойки: 1 пачка 33% сливок, 150 г орехов, 210 г сахара, 2 ст. л. очищенной воды.

Приготовление: Продукты для теста подели на три части. Из каждой замешивай тесто и сразу отправляй в духовку выпекаться. Итак, взбей три белка с сахаром, всыпь орехи и муку, перемешай. Тесто готово, можно переливать в форму.

Отдельно взбей желтки, смешай с крахмалом. Молоко с сахаром и ванилью доведи до кипения, влей крахмально-желточную массу. Свари заварной крем, остуди и взбей с размягченным маслом.

Теперь займись хрустящей частью будущего торта. Из сахара и воды свари карамель, вылей тонким слоем на силиконовый коврик. Когда застынет, измельчи в блендере. Сливки взбей в пену, смешай с орешками и карамельными крошками. Можно собирать торт – поочередно выкладывай бисквитный корж, заварной крем, хрустящая сливочная прослойка.

9. Торт «Сметанковый с фруктами»

В умеренных количествах этот бесподобный торт-желе не навредит твоей фигуре, зато подарит море удовольствия и наслаждения!

Тебе понадобится: 750 г спелых персиков, бананов, слив или абрикосов, 1 пачка сметаны, 1 стакан сахара, 260 мл очищенной воды, 40 г желатина, 1 пакетик ванили, 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Желатин смешай с прохладной водой и приготовь по инструкции. Из сметаны, сахара и ванили при помощи миксера приготовь крем. Введи тонкой струйкой желатин, взбей до пышности.

Фрукты разрежь пополам, извлеки косточки, половинки полей лимонным соком. В форме для выпечки чередуй сметанный и фруктовый слои, пока продукты не закончатся. Перед подачей дай тортику полностью застыть в холодильнике.

Соус для шаурмы: 12 рецептов в домашних условиях

10. Домашний торт «Осенняя соната»

Невероятно нежный торт, который еще и полезен для здоровья, ведь в его составе есть царица осени – тыква!

Тебе понадобится:
Для коржей: 260 г мякоти запеченной тыквы, 2 яйца, 100 мл рафинированного растительного масла, 260 г муки, 1 стакан сахара, 1 пачка ванильного сахара, 15 г разрыхлителя, 2 ст. л. сока цитрусовых, по одной щепотке соли и молотой куркумы.
Для крема: 1 пачка сливок для взбивания, 6 ст. л. сахарной пудры, несколько ложек любого фруктового или ягодного джема.

Приготовление: Взбитую блендером мякоть запеченной в духовке тыквы смешай с куркумой, соком апельсина или мандарина. Переложи полученную массу во взбитые с сахаром яйца, влей растительное масло, добавь муку, разрыхлитель и хорошенько перемешай. Испеки отдельно два коржа, поделив объем теста пополам. Затем охлади и разрежь вдоль еще на две половинки каждый корж. Перемазывай каждый слой джемом и взбитыми в крутую пену сливками с сахарной пудрой.

11. Торт «Деревенский» (на сковородке)

Испечь отличный тортик можно и без духовки. Достаточно иметь в хозяйстве сковороду!

Тебе понадобится:
Тесто: 1 банка сгущенки, 0,5 кг муки, 1 яйцо, 1 ч. л. соды пищевой.
Крем: 1,5 стакана свежего молока, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. крахмала или муки, ваниль и орешки.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для коржей. Полученное тесто раздели на 5 — 7 частей. Каждую раскатай в тонкую лепешку, испеки на сковороде с обеих сторон до румяности. Из оставшихся компонентов свари заварной крем. Остуди его, взбей с размягченным маслом. Перемажь коржи полученной воздушной массой. Готово! Если наберешься терпения и позволишь тортику хорошенько пропитаться в холодильнике, то он станет еще вкуснее.

12. Торт из шоколадных блинчиков

Вкус этого десерта напоминает настоящий пломбир в шоколаде. Очень простой, но в то же время безумно вкусный и невероятно эффектный праздничный торт. Обязательно приготовь!

Тебе понадобится:
Для блинчиков: 1 стакан свежего молока, 3 крупных яйца, 2 — 3 ст. л. сахара, 130 г муки, пара ложек какао-порошка и 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла.
Крем: 350 мл сливок для взбивания, 450 г мягкого творога, горсть изюма без косточек, 15 г желатина, 5 ст. л. холодной кипяченой воды, 8 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление: Из указанных ингредиентов приготовь тесто. Испеки на раскаленной сковороде максимально тонкие шоколадные блинчики. Желатин залей водой и приготовь по инструкции, смешай с творогом и 4 ст. л. сахарной пудры. Взбей блендером.

Отдельно венчиком взбей сливки с оставшейся сахарной пудрой. 10 – 12 шоколадных блинчиков смажь взбитыми сливками, скрути в трубочки и поставь в морозилку на 15 минут. Затем каждый рулетик порежь на кружки, толщиной 1 – 1,5 см.

Дно формы застели целым блином, вдоль бортиков до самого верха выложи кружки подмороженных кружков со сливками. Середину заполни творожным кремом, предварительно добавив в него изюм. Верх тортика укрой оставшимися кружками. Поставь в холодильник на час-два и можешь звать всех к столу.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Торт на скорую руку ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Выезжая на дачу мы обязательно берём с собой самого лучшего в мире кухонного помощника — мультиварку. Ведь с её приобретением у меня появилось намного больше возможностей готовить, не стоя рядом с плитой. Сегодня у нас будет сладенькое… Готовим мы быстрый дачный тортик из подручных ингредиентов.

Основа для нашего торта будет также проверенной, готовим бисквит на крахмале. Этот бисквит всегда получается красивым, высоким и очень пористым, что очень важно для получения достаточно пропитанного торта.

Потребуется:

для бисквита:

• Яйца — 5 шт.
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 200 гр.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин — 1 гр.

для начинки и крема:

• Яблоко — 1-2 шт.
• Сгущённое молоко — 500-600 гр.
• Сливочное масло — 1 пач.
• Шоколад — для оформления торта

 

Как приготовить вкусный торт на скорую руку:

Первым делом нам нужно приготовить бисквит. Для получения правильного, высокого бисквита нужно белки и желтки взбивать отдельно. Поэтому нам потребуется две большие глубокие миски для взбивания.

Отделяем желтки от белков и начинаем творить. С помощью миксера взбиваем сначала белки с половиной сахара до стойких пиков. Затем продолжаем взбивать желтки с оставшимся сахаром до увеличения массы в 2-3 раза. Отдельно в тарелочку просеиваем муку с ванилином, разрыхлителем и крахмалом.

Соединяем взбитые желтки с белками, постепенно вводя их небольшими порциями, вымешивая вручную ложкой в одном направлении. Масса должна оставаться пышной. Когда белки с желтками соединились, начинаем также постепенно вводить мучную массу. Полученное пышное бисквитное тесто выкладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом. Устанавливаем время выпечки 1 час 10 минут на программе ВЫПЕЧКА. У меня мультиварка мощностью 700 Вт, поэтому мне требуется времени немного больше, чем в более мощных мультиварках. И вот такая красота нас ждёт после окончания программы.

Бисквит получается очень высоким. Сегодня я его просто решила пропитать жидким кремом из сгущённого молока и размягчённого сливочного масла, которые я просто соединила и взбила миксером. Разрезаем остывший бисквит на коржи — у меня получилось 4 коржа.

Хорошо пропитываем каждый корж жидким кремом и начинаем сборку быстрого тортика.

Между коржами мне захотелось проложить яблоко, которое я предварительно очистила от кожи и тонко нарезала на слайсы.

Так прокладываем все коржи и накрываем верхним коржом.

Если у Вас остался крем, им можно полить тортик сверху. У меня не оказалось лишнего крема, поэтому я просто сверху украсила дачный тортик растопленным шоколадом. Получилось довольно красиво и вкусно. А вот такой он красивый и нежный оказался на разрезе.

Угощайтесь мои дорогие — приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить сладкий торт-рулет своими руками — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Тортик на скорую руку (51 фото)

1

Ленивый Наполеон say7

2

Торт Каракум

3

Домашний торт на скорую руку

4

Чизкейк украшенный миндалем

5

Торты без выпечки на скорую руку

6

Банановый пирог без выпечки

7

Быстрый тортик на скорую руку

8

Быстрый тортик на скорую

9

Домашний торт на скорую руку

10

Торт лёгкий и вкусный

11

Самый простой торт на скорую руку без выпекания в духовке

12

Банановый торт без выпечки

13

Пирог на сметане на скорую руку

14

Торт из печенья

15

Вкусный торт на скорую руку

16

Домашние торты

17

Вкусный торт на скорую руку

18

Шоколадный торт на скорую руку

19

Постный торт-медовик

20

Торт без выпечки

21

Торт из печенья с заварным кремом

22

Торт Наполеон на скорую руку

23

Торт без выпечки вкусняшка

24

Торты без выпечки на скорую руку

25

Хрустящий торт без выпечки

26

Домашний тортик на скорую руку

27

Ореховый пирог

28

Шоколадный тортик на скорую руку

29

Тортик из пряников без выпечки с бананом и сметаной

30

Торт без выпечки со сгущенкой

31

Самый вкусный торт сметанник

32

Тортик домашний со сгущенкой на скорую

33

Самый вкуснейший торт который приготовила моя мама

34

Хрустящий торт без выпечки

35

Домашний торт на столе

36

Простой торт на скорую руку

37

Шоколадный торт на кефире

38

Торт без коржей

39

Торт слоеный со сгущенкой

40

Торты без выпечки на скорую

41

Домашний торт на скорую руку

42

Торт минутка

43

Сметанник Фокина

44

Банановый тортик без выпечки

45

Торт на скорую руку

46

Тортик на скорую руку в духовке

47

Домашний тортик на скорую руку

48

Торт без выпечки из печенья

49

Вкусный торт на скорую руку

50

Пирог Зебра с маскарпоне

51

Вкусный торт на скорую руку

Вкусный торт на скорую руку в домашних условиях

Вкусный торт на скорую руку в домашних условиях — рецепты с фото 2015-07-21

• Тип блюда: Торты
• Уровень сложности: Начинающий

И маленькие детки, и взрослые очень любят полакомиться кусочком свежего, вкусного и ароматного тортика. Все знают, что торт, который приготовлен в домашних условиях — в тысячу раз вкуснее покупного. Поэтому предлагаем вкусный торт на скорую руку — рецепт самого нежного, самого легкого десерта, который готовится очень просто. Всего лишь полчаса — и домашний торт на скорую руку радует всех домашних!

Ингредиенты

• 10 шт. вафельных коржей
• 2 банки сгущеного молока (можно вареной сгущенки)
• 1 шт. банан
• 1 шт. киви
• 2 шт. апельсинов или мандаринов
• 100 г. шоколада
• 10 г. кокосовой стружки

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить домашний торт на скорую руку, берем вафельные коржи и обильно смазываем сгущенкой. Далее накладываем так 9 коржей друг на друга.

Шаг 2

Помытые фрукты мело нарезаем, но следим за тем, чтобы они минимально «пострадали», т.е. не отдали свой сок.

[reclam1]

Шаг 3

Девятый вафельный корж смазываем сгущенкой, далее в хаотичном порядке выкладываем на него фрукты.

Шаг 4

Десятый корж смазываем сгущенкой, кладем его сгущенкой вниз на фрукты. Сверху опять смазываем сгущенкой.

Шаг 5

Натереть шоколад на мелкой терке и посыпать сверху, после добавить кокосовую стружку (регулируя по вкусу, по цвету — как вам нравится).

Шаг 6

Отправить вкусный тортик на скорую руку, приготовленный в домашних условиях, в холодильник на 5 минут. Вкуснятина готова!

Любое использование материалов сайта без письменного разрешения редакции запрещено.

Adblock
detector

Рецепт торта со взбитыми сливками II

Я по ошибке внес в этот рецепт довольно значительные изменения. Результат был настолько прекрасен, что вы, возможно, захотели совершить ту же «ошибку»! Когда дело доходит до выпечки, я совершил кардинальный грех №1 и не прочитал внимательно рецепт перед тем, как начать. Поскольку в большинстве случаев вы будете готовить торт со всеми ингредиентами при комнатной температуре, я отмерил сливки и выложил их вместе с яйцами. Когда я приступил к составлению рецепта, я заметил, что он предписывал взбивать сливки перед добавлением муки, и этого не должно было случиться с ними при комнатной температуре! Но я не собирался начинать с самого начала с повторного охлаждения сливок.Итак … Я рискнул и несколько минут взбивал яйца с сахаром, чтобы смесь проветрился, а затем добавил сухие ингредиенты поочередно с (невзбитыми) сливками. Я испекла его на 8-дюймовых формах для слоеного пирога, как было указано, но мне не нравилась температура выпечки 375 градусов, поэтому я снизил ее до более традиционных 350 и выпекал слои примерно 23 минуты. Я наблюдал, как он красиво поднимается и отлично, так как он выпекался, и я был воодушевлен. Я вытащил торт из формы, и он все еще был идеальным.Замороженный «французской шелковой глазурью» (хотя было бы неплохо и ванильный масляный крем), порезал себе кусочек и был поражен. Пирог имеет нежную раскрытую мякишу, пушистый (почти нежный по своей легкости!) И очень влажный. Поскольку он приправлен небольшим количеством ванили, он будет совместим практически с любой глазурью. Очень рад!

Замечательный торт. У меня не было под рукой муки для тортов, поэтому я использовал все, что нужно. Отнимите 2 столовые ложки универсальной муки на каждый стакан муки для торта. Этот торт получился чудесным и влажным! Я приготовил кексы по рецепту, но в следующий раз буду использовать его как 2 8 дюймов.круглые кастрюли.

Боже мой, прошло много времени с тех пор, как моя семья делала прекрасные отзывы о том, что я печу! Я сделал это ко Дню матери, и это был огромный успех. Точно выполнила рецепт и глазировала кремом мокко (с этого сайта). Получилось потрясающе! Я старался не переборщить с тестом и немного беспокоился о его текстуре. Когда я разливал в формы для торта, он был немного зернистым. Не волнуйтесь, после выпечки он получается просто идеальным! Легкий, пушистый, но полный аромата. Моя мама даже сказала, что на вкус он был похож на большой пирог с фунтом стерлингов.Один рецензент сказал, что это на вкус как взбитые сливки? Я согласен! Мой брат, которому обычно очень трудно угодить, позвонил мне домой после того, как я ушел из их дома, чтобы сказать, что он только что съел кусок, и очень любил его! Еще он сказал, что заплатит за это как минимум 40 долларов! И он никогда не звонит мне, чтобы сказать, что ему что-то нравится, так что это должно что-то значить! Спасибо за отличный рецепт, замечательный!

Это было фантастически! У меня не было муки для торта, поэтому я использовал универсальный продукт, и он все равно был восхитительным! Я увеличил количество порций до 12 и испек пирог в двух 9-дюймовых противнях.Я приготовила свежие взбитые сливки и покрыла торт слоем взбитых сливок и клубники. Какой хит! Мне пришлось сделать это дважды за один уик-энд, и не осталось ни одной штуки!

Это самый восхитительный торт с нуля, который я когда-либо пробовала. Я рад, что попробовал это. Я знал, что это будет хорошо, после того, как попробовал тесто. Я следовал рецепту и указаниям, но испек свой на сковороде для торта. Я покрыл это ванильной глазурью с этого сайта и подал его с шариком домашнего мороженого с лимонным маком.

На вкус действительно как взбитые сливки! хорошо, хорошо, я знаю, что его зовут торт со взбитыми сливками, но я просто не ожидал такого приятного сливочного вкуса! Спасибо!

Замечательный легкий и воздушный торт. И вкус был превосходным. Я положила клубнично-ванильное варенье со свежими взбитыми сливками и свежей клубникой в ​​середину и сверху этого торта, и всем он очень нравится. Замечательный рецепт спасибо, что поделились им .

Сделал это как праздничный торт, а для слоя я добавил свежую клубнику и масляную глазурь.Торт получился очень пышным и легким. Это простой рецепт с отличным результатом.

Этот рецепт торта получился таким легким и воздушным … почти как бисквит по консистенции. Я использовал универсальную муку и вычитал около 2 столовых ложек. Вкус был выдающимся! Я сделал это в некоторых мини-формах для торта и в кексах и слегка посыпал их сахарной пудрой. Мой муженек не мог перестать их есть!

Я решил приготовить этот рецепт только потому, что у меня в холодильнике были лишние сливки, которые мне нужно использовать, и я так рад, что сделал это, потому что они попадают в мою коллекцию.Я был так впечатлен вкусом и текстурой (очень рассыпчатой ​​и легкой) этого рецепта, который настолько прост, что я даже не ожидал, что он будет таким приятным на вкус. Я сделал глазурь из сливочного масла, сахарной пудры, тяжелых сливок и ванили, которые пошли замечательно, но осторожно, торт очень сладкий, поэтому подойдет немного глазури. Прекрасно сочетается с любыми фруктами. Обновление: извините, мне нужно изменить свой отзыв и количество звезд. Это было ужасно, как только оно остыло, но даже через 2 часа оно полностью высохло, даже после того, как было завернуто.У меня никогда не было такого торта за такое короткое время, очень странно. По этой причине я больше не буду это делать.

Домашние взбитые сливки | Глазурь и улыбка

Взбитые сливки легко заводят друзей. Хорошо уживается с тортом, пирогом и мороженым. Даже фрукты и печенье наслаждаются соусом из взбитых сливок.

Это важная основа для многих воздушной глазури и основная начинка, которую мы все должны знать, как взбивать вместе. Вот почему я делаю это своим первым постом в блоге.Я люблю богатые, слегка сладкие нотки, которые он придает десертам. После того, как вы сделаете свои собственные домашние взбитые сливки, вам больше никогда не понадобится консервы или эта «прохладная» гидрогенизированная кукурузная шарик с высоким содержанием фруктозы в ванне.

Для взбитых сливок нужно всего три ингредиента. Это жирные сливки, сахарная пудра и ваниль.

Насыпьте в миску сливки, сахар и ваниль и взбейте миксером. Вы можете использовать ручной миксер или настольный миксер.Вы даже можете использовать венчик, если готовы потратить дополнительное время и проработать мышцы рук.

Вы быстро увидите, как крем начинает пениться. Если вы воспользуетесь ручным миксером, он может начать разбрызгиваться. Несколько раз смыв ванильный крем со стены, я нашла решение. Поставьте таз в раковину. Когда вы закончите, легко стереть любой беспорядок.

Всего за несколько минут вы будете вознаграждены, когда пена загустеет в крем. С этого момента вам не нужно далеко идти.Ваш крем готов, когда он принимает мягкие формы вершин.

Менее чем через десять минут у вас будет миска, полная восхитительного десерта. Предупреждаю: если вы попробуете из ложки, вам понадобится вторая, возможно, третья. Будь осторожен.

Это кремовая трубка красиво. Венчает кексы шелковистым завитком. Ложка придает пирогам изюминку. Это также сливочный комплимент большой миске клубники.

Рецепт хорошо сочетается с другими вкусами.Половина чайной ложки миндального экстракта дает ему это немного больше. Цедра цитрусовых придает сливкам свежий летний вкус. Добавьте ликер для декадентского стиля. Если вы печете для детей, вы не ошибетесь с классической ванильной версией. Он получает одобрение Baking Buddy как «восхитительно».

В будущем планирую поделиться с вами множеством других вариантов взбитых сливок. Если вы не хотите их пропустить, подпишитесь на меня в Facebook, Twitter или Pinterest. Вы также можете подписаться на бесплатную подписку на рецепты по электронной почте.

Вам также может понравиться мой рецепт глазури из ванильного крема.

А пока желаю поесть и поделиться.

Ванильные сливки со взбитыми сливками

2013-11-24 14:46:22

Насыщенные сливки домашнего приготовления из взбитых сливок без искусственных добавок и консервантов.

1. 1 стакан жирных сливок
2. 3 столовые ложки сахарной пудры
3. 1/2 чайной ложки ванили

1. Смешайте все ингредиенты.
2. Взбивать, пока сливки не станут мягкими.

1. По этому рецепту получается около двух чашек, которых достаточно для украшения пирога или макания фруктов. Если вы будете глазировать торт или кексы, вам следует удвоить рецепт.

Лори Фармер

Глазурь и улыбка http://frostingandasmile.com/

Как легко приготовить домашние взбитые сливки

Получите рецепт из трех ингредиентов, как легко с нуля приготовить домашние взбитые сливки — идеально подходят для взбитого торта, сервировки с пирогами или в качестве легкого фруктового соуса!

Добро пожаловать в 11-й день из 12-ти дней рождественских советов по выпечке! Не могу дождаться, чтобы поделиться этим с тобой!

Это один из самых полезных советов по приготовлению десертов на моей кухне.Когда вы узнаете, как ЛЕГКО приготовить домашние взбитые сливки с нуля, вы больше никогда не вернетесь к покупным в магазине! Невероятный вкус и сливочный вкус домашней еды. 🙂

Домашние взбитые сливки идеально подходят для тортов, которые требуют более легкой взбитой начинки по сравнению с сильной глазурью: то есть для всех моих тортов.

Легкие взбитые сливки — идеальный баланс для насыщенного, плотного и удивительно сладкого торта.

Также идеально подходит для сервировки ложек с теплым пирогом, в качестве дополнения к горячему какао или в качестве легкого соуса со свежими фруктами.

И не забудьте мороженое с фруктами и бананы!

В целом, взбитые сливки домашнего приготовления очень легко взбить. 🙂 Вам нужно всего 3 ингредиента, и, если у вас есть настольный миксер , практическое время для его приготовления составляет всего несколько секунд: просто влейте ингредиенты и включите миксер!

Тем не менее, есть несколько важных советов, на которые я хочу обратить внимание, прежде чем мы углубимся в процесс изготовления, просто чтобы убедиться, что вы получаете идеальную партию с первого раза (и каждый раз).

Важные советы по приготовлению домашних взбитых сливок с нуля:

• Вы НЕ хотите чрезмерно перемешивать / взбивать сливки. Хотя практическое время минимально, после того, как вы позволили ингредиентам смешаться в миксере в течение нескольких минут, вам нужно следить за кремом, поскольку он продолжает густеть. Если вы не прекратите перемешивать его в нужный момент, он потеряет кремообразную консистенцию и станет комковатым. По-прежнему имеет приятный вкус, но у него не будет той божественно гладкой консистенции, которую мы все хотим во взбитых сливках!
• Используйте сахарную пудру, не сахарный песок. Теперь, если вы * действительно * в затруднительном положении (например, я был последним 2 раза, когда делал взбитые сливки 🤪), вы можете использовать сахарный песок, если вы «превращаете его в» сахарную пудру, прежде чем использовать , но всегда предпочтительнее сахарная пудра. Я дважды готовил взбитые сливки за последнюю неделю или около того, и оба раза я забыл, что у меня закончился сахар. Я вспомнил, что кратко упомянул об этой замене в своих шпаргалках по праздничной кухне (правдивая история!), Поэтому я пошел посмотреть, и вы можете сделать что-то вроде сахарной пудры, смешав 1 стакан сахарного песка с 1 чайной ложкой кукурузного крахмала. .Итак, я сделал это оба раза, и хотя мои взбитые сливки все еще выходили отлично, эта домашняя сахарная пудра все еще тяжелее обычного кондитерского сахара, поэтому при смешивании часть ее осела на дно миски. Взбитые сливки по-прежнему имели отличную текстуру и аромат, просто упустили немного больше сладости, так как не весь сахар смешался. Итак, используйте сахарную пудру. Но, если вам действительно нужно, вы можете использовать свой собственный домашний отвар из сахарной пудры, и все будет в порядке.

Другие важные советы по приготовлению домашних взбитых сливок:

• Убедитесь, что миска, в которой вы взбиваете ингредиенты, имеет комнатную температуру (или ниже). — Я усвоил свой урок не использовать миску для смешивания сразу после того, как помыл ее очень горячей водой.Когда миска все еще была горячей, когда я заливал в нее ингредиенты, я просто не мог добиться нужной консистенции. Урок выучен!
• Если вы используете это как глазурь для торта и планируете посыпать взбитыми сливками начинку (например, мини-шоколадную стружку, специи, посыпку и т. Д.), Подождите, пока не приблизится время подачи торта. добавить начинку. Это еще один урок, который я усвоил на горьком опыте. Этот взбитый топпинг действительно впитывает то, что вы кладете на него, поэтому, особенно если вы добавляете красочные посыпки, специи, M & M, нарезанные фрукты или измельченные леденцы, через час или около того вы заметите, что взбитые сливки впитывают начинку И цвета всего, что вы добавили поверх.Торт красивый с начинкой! Так что просто подождите, чтобы добавить их, пока вы не приблизитесь к подаче торта.
• Если вы покрываете торт глазурью, вам нужно будет заморозить торт вскоре после того, как вы приготовили взбитые сливки. Хотя вы, , можете заранее приготовить взбитые сливки, хранить их в холодильнике и использовать позже, но если вы используете их в качестве начинки для торта, вам нужно стремиться заморозить торт вскоре после того, как вы » Я приготовил взбитые сливки, чтобы вы могли намазывать их, пока они еще имеют удивительно гладкую, бархатистую консистенцию.Когда он попадет в холодильник, он станет немного жестче. Поэтому просто спланируйте время для выпечки, чтобы вы могли покрыть торт сверху сразу после того, как приготовили взбитые сливки.
• Перед добавлением взбитых сливок убедитесь, что пирог не горячий (или даже не теплый). И, говоря о пирогах со взбитыми сливками, просто убедитесь, что торт, на который вы намазываете крем, имеет комнатную или более прохладную температуру. Взбитые сливки растают в мгновение ока, если коснуться чего-нибудь теплого. Так что убедитесь, что торт крутой!

Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства.Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь.

Хорошо, хватит чаевых! Давайте приступим к приготовлению этой вкусной штуки!

Вот 3 ингредиента, которые вам понадобятся для взбитых сливок:

Действительно основные ингредиенты, верно? Вот все, что вам нужно:

• Густые сливки для взбивания (когда я готовлю замес, я всегда использую 2 стакана)
• Сахарная пудра (1/3 стакана на 2 ц взбитых сливок)
• Ваниль (а я всегда использую эту мексиканскую ваниль — это просто не от мира сего!)

Как приготовить домашние взбитые сливки

Шаг 1: Перелейте все ингредиенты в миксерную чашу

Вот и все! Просто влейте их!

Шаг 2: Включите миксер на среднюю скорость и позвольте миксеру делать свою работу!

Убедитесь, что вы используете венчик, а затем включите миксер.(Между прочим, мой миксер KitchenAid сейчас как старый друг. Она со мной уже более 12 лет и все еще сильна!)

Когда я готовлю взбитые сливки, я обычно включаю машину на 4-й уровень (это примерно средняя скорость, но все равно кажется довольно быстрой). Скорость, с которой вы перемешиваете крем , будет влиять на скорость , так что просто знайте это! Если вы будете смешивать его на более высокой скорости, скорее всего, на его взбивание уйдет меньше времени, но мне нравится держать его на уровне 4, потому что это дает мне больше места для маневра, чтобы проверить его и убедиться, что я не взбиваю его слишком длинный.

Как я уже упоминал ранее, если вы перемешаете крем, он потеряет мягкую кремообразную консистенцию и станет комковатым. И как только крем начинает загустевать, превращение из густого и гладкого в густой и комковатое происходит быстро! Итак, я перестраховываюсь, продолжая смешивать его на относительно быстрой скорости, но не на такой высокой, чтобы мне было слишком сложно пропустить это окно кремового совершенства. 🙂

При перемешивании на скорости 4 в моем миксере, именно на 5-й минуте я заметил, что крем стал немного гуще и начал переходить из жидкой жидкости в крем, который будет сохранять форму и образовывать некоторые пики. .

Через 7 минут я действительно начал обращать внимание на крем, и уже через 8 минут я мог сказать, что он идеальный.

Это уже не жидкость; сливки прилипают к взбивателю и образуют жесткие выступы в миске.

Видите, насколько он кремовый? Вот почему вы должны обязательно останавливать миксер в нужное время — вы хотите, чтобы он оставался на идеальном уровне кремовой консистенции, прежде чем он станет комковатым!

Вы готовы его использовать! На этом этапе, продолжайте и намазывайте этим свой торт, если вы используете его в качестве начинки для торта, но если нет, вы можете просто хранить его накрытым в холодильнике, пока не будете готовы использовать его в качестве соуса или в качестве дополнение к пирогу или фруктам.

Это действительно идеальная начинка для тортов! Если у вас есть тяга к пряникам, вот несколько вкусных рецептов для вас!

И, поскольку это очень часто используемый рецепт, я поместил его в свои памятные записки по праздничной выпечке, которые вы можете повесить в кухонных шкафах для очень удобного использования. Вы можете поймать их бесплатно!

Просто заполните форму ниже, и они будут отправлены прямо на ваш почтовый ящик!

Доходность: Около 4 стаканов взбитых сливок

Время подготовки: 8 минут

Общее время: 8 минут

Получите рецепт из 3 ингредиентов, как легко с нуля приготовить домашние взбитые сливки — идеально подходят для взбитого торта, сервировки с пирогами или в качестве легкого фруктового соуса!

Состав

• 2 стакана жирных сливок
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. Вылейте все ингредиенты в миксер и слегка перемешайте ложкой или венчиком, снятым с миксера.
2. Включите миксер на скорость 4 и взбивайте ингредиенты в течение 8 минут. * Обратите внимание на сливки примерно через 5 минут после взбивания; вам нужно следить за тем, как он загустевает, просто чтобы не перемешать его слишком сильно, чтобы крем не стал комковатым.
3. Если вы используете это в качестве начинки для торта, теперь распределите это по своему (полностью остывшему) пирогу. Если вы используете его для подачи с пирогом или фруктами, просто храните его накрытым в холодильнике, пока не будете готовы подавать.

Банкноты

• * Если вы бьете свою с другой скоростью, время взбивания будет другим. Я обнаружил, что взбивание ингредиентов на скорости 4 — это идеально — он все еще быстро взбивается и дает воздух в крем, который вам нужен, но он взбивается не так быстро, что затрудняет остановку взбивателя в этом маленьком окне когда он достигнет идеальной кремовой консистенции, и до того, как он станет слишком сильно взбитым и станет комковатым.

• Если вы используете это в качестве глазури для торта и добавляете начинку поверх крема (т.е.е. посыпки, специи, мини-M & M, измельченные леденцы, нарезанные фрукты и т. д.), подождите, пока не подадите на стол, чтобы добавить его в верхнюю часть торта. Взбитые сливки впитывают все, что вы добавляете, поэтому, если вы добавите их слишком рано, начинка растворится в пироге, и цвета потекут. Так что просто подождите, пока приблизится время подачи, чтобы добавить что-нибудь сверху!
• По этому рецепту достаточно, чтобы обильно заморозить торт 9×13. Если вам нужно больше, просто отрегулируйте ингредиенты по мере необходимости.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт ванильной глазури со взбитыми сливками — Рецепт

Препарат

• Охладите дежу и венчик стационарного миксера в течение 20 мин. в холодильнике или 5 мин. в морозилке. Вылейте жирные сливки в миску и взбивайте на средней или высокой скорости, пока они не начнут загустевать. Уменьшите скорость до средней и постепенно всыпайте сахар. Продолжайте взбивать до образования мягких пиков.
• Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать вручную, пока крем не станет однородным и не сформируются твердые пики (сливки встанут прямо, когда венчик поднимется).

Взбитые сливки с малиной или клубникой: Вместо ванили добавьте 2-1 / 4 стакана малинового или клубничного пюре (измельчите фрукты в блендере и процедите) в сливки при добавлении сахара. Увеличьте сахар до 7 ст. Прежде чем приступить к взбиванию вручную, попробуйте и отрегулируйте ароматизатор. (Примечание: пюре увеличивает количество взбитых сливок, поэтому вам может не понадобиться все это; оставьте лишнее, чтобы добавить в другие десерты.)

Лимонные взбитые сливки: Вместо ванили добавьте 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока и 1 столовую ложку.мелко натертую цедру лимона в сливки при добавлении сахара. Увеличьте сахар до 8 ст. Прежде чем приступить к взбиванию вручную, попробуйте и отрегулируйте ароматизатор.

Апельсиновые взбитые сливки: Вместо ванили добавьте в сливки 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока и 1 столовую ложку мелко натертой апельсиновой цедры при добавлении сахара. Прежде чем приступить к взбиванию вручную, попробуйте и отрегулируйте ароматизатор.

Взбитые сливки в шоколаде: Исключите ваниль и увеличьте количество сахара до 6 столовых ложек.После образования мягких пиков выключите миксер и добавьте 1/4 стакана просеянного несладкого какао-порошка, предпочтительно голландского. Взбивайте вручную, пока крем не станет однородным и не сформируются твердые пики. Дайте крему постоять в холодильнике не менее 1 часа, чтобы какао растворилось. Перед использованием взбейте.

Взбитые сливки из мокко: Исключите ваниль и увеличьте количество сахара до 6 столовых ложек. После образования мягких пиков выключите миксер и добавьте 1/4 стакана просеянного несладкого какао-порошка, предпочтительно голландского, и 2 столовые ложки.растворимый эспрессо в 2 ст. кипящая вода. Взбивайте вручную, пока крем не станет однородным и не сформируются твердые пики. Дайте крему постоять в холодильнике не менее 1 часа, чтобы какао растворилось. Перед использованием взбейте.

10 Основные ингредиенты для домашних тортов: взбитые сливки, соусы, посыпка и др.

Читаю:

10 Основные ингредиенты для домашних тортов: взбитые сливки, соусы, …

Aarohy Kapoor | Самые популярные товары TOI | Последнее обновление: 28 июня 2021 г., 17:30 IST fbsharetwsharepinshare

01 / 11Пора печь торт дома

Источник изображения: Pexels.com

Любите печь торты? Или хотите вкусный десерт дома? У вас должны быть дома основные ингредиенты для тортов, которые помогут вам испечь вкусный торт, когда захотите. Будь то приготовление правильного теста или украшение торта, все имеет значение, если вы хотите идеального домашнего пирога.

Чтобы помочь вам испечь торт дома, когда захотите, у нас есть список некоторых предметов первой необходимости, которые вы можете купить в Интернете. Ознакомьтесь с этим списком и наслаждайтесь выпечкой и украшением тортов дома.

readmore

02 / 11Порошок какао

Готовите ли вы дома шоколадный торт, торт из черного леса или красный бархатный торт, вам придется добавить какао-порошок в тесто для торта. Этот какао-порошок можно использовать для приготовления различных десертов, таких как пирожные, пудинги, кексы, горячий шоколад и многое другое. Поскольку этот какао-порошок несладкий, он легко подойдет практически ко всем вашим десертам.

readmore

03 / 11Whipping Cream Powder

Если вы хотите придать своему торту профессиональный вид и сделать его более сладким на вкус, вам придется использовать взбитые сливки для глазури.Вам просто нужно добавить в порошок воду или молоко, как указано, и хорошо взбить, чтобы приготовить мягкие и воздушные взбитые сливки для тортов. Помимо тортов, вы можете использовать его даже для загустения моктейлей в кратчайшие сроки. Помимо этого ванильного вкуса, вы даже можете купить взбитые сливки с различными другими вкусами в соответствии с вашими потребностями.

readmore

04 / 11Шоколадный сироп

Если вы хотите сэкономить время, придавая вашему шоколадному торту профессиональный вид и усилив его вкус, вы должны иметь шоколадный сироп в качестве домашнего торта.Этот готовый к употреблению сироп необходимо пролить на поверхность торта перед тем, как посыпать его, чтобы торт получился гладким и блестящим. Поскольку этот шоколадный сироп имеет сладкий шоколадный вкус, вам не нужно слишком беспокоиться о сочетании вкуса со вкусом вашего торта. Вы даже можете использовать этот сироп с коктейлями, пирожными, холодным кофе и многим другим.

readmore

05/11 Разрыхлитель

Для тех, кто печет торт дома с нуля, разрыхлитель — это торт, который необходимо иметь дома.Не только пирожные, этот разрыхлитель нужен для выпечки хлеба, кексов, пирожных, печенья и многого другого. Вы даже можете использовать этот разрыхлитель для приготовления наанса, кулча, папди и других вариантов индийского хлеба. Просто убедитесь, что вы добавили в тесто нужное количество разрыхлителя и хорошо взбейте его, чтобы приготовить пушистый торт, когда захотите.

readmore

06 / 11Пищевой краситель

Когда вы выпекаете дома торты или кексы, вам придется использовать пищевой краситель, чтобы придать лакомству профессиональный вид.Эта упаковка из 10 пищевых красителей удовлетворит все ваши потребности в выпечке множества вкусных десертов, сочетая различные эссенции и цвета. Эти пищевые красители имеют высокую концентрацию. Итак, нескольких капель жидкого красителя будет достаточно, чтобы придать вашему торту желаемый цвет. Просто убедитесь, что вы плотно закрываете крышку каждого контейнера, чтобы сохранить естественный цвет.

Подробнее

07 / 11Сыпочка для тортов

Если вы хотите улучшить внешний вид домашнего торта, вы можете легко украсить его, используя посыпку для торта.Этой посыпкой можно поливать соусы и сливки для взбивания, что дает вам множество возможностей изменить внешний вид вашего торта. Эти брызги должны храниться в герметичном контейнере, и их легко использовать. Доступные в различных вариантах вкуса и дизайна, вы можете выбрать идеальную упаковку для пирожных в соответствии с вашими потребностями.

readmore

08 / 11Choco Chips

Выпекаете ли вы торты, кексы или печенье, если вы любитель шоколада, трудно пропустить шоколадные чипсы. Эта упаковка чипсов из темного шоколада прекрасно подойдет для любой выпечки и украшения.Таким образом, вы можете придать своей домашней выпечке профессиональный вид. Эти шоколадные крошки следует хранить в холодильнике в герметичной таре. Срок годности этих микросхем — 9 месяцев со дня изготовления.

readmore

09 / 11Растворимая смесь для торта

Для тех, кто не хочет собирать все ингредиенты при выпечке торта в домашних условиях, всегда есть возможность выбрать растворимые смеси для торта. Эта упаковка смесей для тортов подходит для запекания в духовке и порадует любителей шоколада.Вам просто нужно добавить в порошок воду, яйца и масло в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы легко приготовить тесто для торта, когда захотите. Просто убедитесь, что вы правильно следуете инструкциям по выпечке, чтобы получить идеальную текстуру торта.

readmore

10 / 11Холодная глазурь

Если вы хотите придать своему торту гладкую отделку во время его подачи, вы можете воспользоваться холодной глазурью. Этот пакет нейтральной глазури для торта можно смешивать с пищевым красителем и экстрактами, чтобы настроить его в соответствии со вкусом вашего торта.Вы можете использовать эту глазурь в сочетании с ягодами, свежими фруктами, шоколадными конфетами и т. Д.

readmore

11 / 11Сахарная пудра

Чтобы закончить торт непосредственно перед подачей на стол, вы можете легко посыпать его сахарной пудрой, чтобы придать ему профессиональный вид. Эта упаковка сахарной пудры отлично подходит для выпечки торта. Эта сахарная пудра доступна в виде порошка, который мгновенно придаст вашему торту легкий блеск и профессиональный вид. Срок годности упаковки 12 месяцев со дня изготовления.

подробнее

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Журналисты Times of India не участвовали в написании этой статьи.

Лучшая взбитая глазурь

Вот пошаговая инструкция, как приготовить лучшую взбитую глазурь! Это пушистая ванильная глазурь с текстурой взбитых сливок и менее приторной сладостью, чем в большинстве других рецептов!

Хороший торт имеет великолепную глазурь. Потому что на самом деле глазурь делает торт.Верно?

Рад, что мы согласны. А теперь терпите меня, потому что я собираюсь поговорить о науке и логистике совершенствования этого сладкого шелковистого крема.

Небольшая проблема, которую я нахожу со многими домашними глазури (по сравнению со свежеприготовленными версиями для выпечки), заключается в том, что они либо слишком тяжелые, либо слишком сладкие. Даже лучшие сливочные кремы имеют немного подавляющее присутствие на кексах и слоеных пирогах. Они восхитительны, не поймите меня неправильно, но несоленое масло часто имеет немного тяжелый вкус (знаете, это прямое пятно сливок покрывает ваш язык?) или сахарная пудра не так встроена, как она должно быть, сделав его слегка песчаным.Текстура недостаточно шелковистая, вкус недостаточно тонкий, чтобы сбалансировать нежный, мягко рассыпанный торт.

Лучшая глазурь должна быть настолько хорошо сбалансирована и смешана, чтобы ни одна ароматная нота не выделялась изолированно. И есть слово для обозначения этого идеального сочетания вкусов: «амплитуда». Это происходит, когда все различные ингредиенты в чем-то сливаются, чтобы создать цельное и однородное крещендо вкуса. (Малкольм Гладуэлл упоминает об амплитуде в своем эссе «Загадка кетчупа», где он пишет о том, как и почему Хайнц Кетчуп занял трон в мире кетчупа.Это из-за непревзойденного вкусового состава, к сведению) Прелесть глазури с высокой амплитудой в том, что вы не пробуете компоненты глазури по отдельности; вы пробуете их как одну интенсивную смесь. Это не сливочное масло, а затем легкий привкус сахара, за которым следует ванильное послевкусие. Это сразу сладкий слой сливок. Единый, но сложный аромат и текстура.

Вот что я ищу в глазури.

И вот что я нашел в этом взбитом чуде.

Это своего рода шелковистые, более плотные взбитые сливки.Пухлое облако из молока и сахара.

Он роскошный и мягкий, но только слегка сладкий. Идеально легкий и пушистый, способный сделать насыщенный торт нежным и изысканным. На самом деле, это то, что нужно, чтобы сбалансировать ультра-насыщенный шоколадный торт с помадкой.

И подхлестнуть тоже несложно. По сути, вы делаете заправку из молока и муки, которая представляет собой просто густую сливочную пасту, а затем взбиваете ее с размягченным маслом и сахарным песком, пока у вас не получится большая миска пуха на руках.Вкус нежный ванильный; текстура легкая как перышко.

Я приготовил эту глазурь в канун Рождества, чтобы украсить торт со сметаной. Я хотел что-то достаточно легкое, чтобы тающие слои помадки действительно занимали центральное место. Такой торт требует отдыха от напряженности и безудержного упадка. Это был огромный успех, и это была самая прекрасная глазурь, которую я мог представить себе на моем любимом торте.

Я рекомендую использовать этот рецепт для любого или всех из следующих трех вещей: 1) выпечка жирным шрифтом, требующая легкого дополнения, 2) мягкий, пушистый крошеный пирог, 3) вечное счастье.

Вот как это сделать:

В средней кастрюле взбейте одну чашку молока с 5 столовыми ложками муки. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет разбрызгиваться.

Продолжайте перемешивать, пока смесь загустеет. Вы поймете, что готово, когда оно достигнет консистенции густого теста для торта примерно через 7 минут нагревания и взбивания.

Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и дайте ПОЛНОСТЬЮ остыть.

Теперь в чаше настольного миксера, снабженного насадкой для венчика, или с помощью ручного миксера взбейте 2 палочки размягченного масла (1 стакан) с 1 1/4 стакана сахарного песка, пока они не станут легкими, воздушными и белыми. цвет, около 3 минут непрерывного взбивания на средне-высокой скорости. Вы хотите, чтобы сахар полностью растворился в масле.

Теперь убедитесь, что смесь молока и муки полностью остыла, и добавьте ее в смесь масла и сахара.

Взбивайте все ингредиенты около 1 минуты на высокой скорости, соскребая половину миски, пока они не станут однородными и хорошо перемешанными.

Глазурь должна быть легкой и воздушной, как взбитые сливки. Используйте его, чтобы заморозить слоеный пирог, обильно украсить 12 кексов или как основное блюдо. Действительно.

Лучшая взбитая глазурь

Лучшая взбитая глазурь! Это пушистая ванильная глазурь с текстурой взбитых сливок и менее приторной сладостью, чем в большинстве других рецептов!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления7 минут

Общее время12 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: лучшая взбитая глазурь, легкая глазурь для тортов, рецепт взбитой глазури

Порций: 12 порций

калорий: 242 ккал

• 1 стакан молока
• 5 столовых ложек муки
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 стакан сливочного масла при комнатной температуре
• 1 1/4 стакана сахарного песка, а не сахарной пудры

• В кастрюле среднего размера взбейте одну чашку молока с 5 столовыми ложками муки.Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет разбрызгиваться. Продолжайте помешивать, пока смесь загустеет. Вы поймете, что готово, когда оно достигнет консистенции густого теста для торта примерно через 7 минут нагревания и взбивания. Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и дайте ПОЛНОСТЬЮ остыть.

• Теперь в чаше настольного миксера, снабженного насадкой для венчика, или с помощью ручного миксера взбейте 2 палочки размягченного сливочного масла (1 стакан) с 1 1/4 стакана сахарного песка до легкого, пушистого состояния. и белого цвета, около 3 минут непрерывного взбивания на средне-высокой скорости.Вы хотите, чтобы сахар полностью растворился в масле.

• Убедитесь, что смесь молока и муки полностью остыла, и добавьте ее в смесь масла и сахара. Взбивайте все ингредиенты около 1 минуты на высокой скорости, соскребая половину миски, пока они не станут однородными и хорошо перемешанными. Глазурь должна быть легкой и воздушной, как взбитые сливки.

калорий: 242 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 1 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 43 мг | Натрий: 144 мг | Калий: 35 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 22 г | Витамин А: 505 МЕ | Кальций: 28 мг | Железо: 0.1 мг

Торт со взбитыми сливками из слоеного теста декадентский

Опубликовано: 11 июля 2021 г. · Изменено: 11 июля 2021 г. автор: Katie Hale · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

]]>

Иногда самые простые ингредиенты делают самые декадентские рецепты. Этот торт со взбитыми сливками из слоеного теста с заварным кремом — один из тех невероятно простых рецептов, которые являются сочными, декадентскими и идеально подходят для подачи гостям. Несмотря на то, что в нем такие обычные ингредиенты, комбинация мощная.У вас есть нежное тесто, наполненное насыщенным ванильным заварным кремом и домашними взбитыми сливками, которые делают этот тающий во рту восхитительным.

Декадентский торт со взбитыми сливками из слоеного теста домашнего приготовления

Один из скрытых секретов, который всегда должен иметь под рукой домашний повар, — это слоеное тесто. Хотя вы можете сделать это с нуля, замороженное слоеное тесто легко найти, оно доступно по цене и работает так же хорошо, как и домашнее, без необходимости проводить время на кухне. Честно говоря, с тех пор, как я понял, насколько это хорошо, я больше не делал самодельную.Вместо этого я всегда держу пакет в морозильной камере. Таким образом, я смогу создать что-то подобное за считанные минуты!

В этом рецепте есть два простых рецепта, которые должен быть у каждого под рукой. Простой домашний ванильный крем и классические домашние взбитые сливки. Эти два по отдельности и вместе — все, что вам нужно для создания десерта, который обязательно понравится любому за вашим столом. С помощью простых дополнений они оба становятся совершенно новыми рецептами!

Какие еще начинки я могу добавить к этому торту?

В этот рецепт так легко добавить еще один слой аромата.В этот торт можно добавить тонны смеси, которая усилит вкус. Ниже приведены несколько, которые сразу приходят в голову. Не волнуйтесь, он абсолютно идеален, как указано в списке.

• Нанесите тонкий слой творога из лаванды и лимона на первый слой теста перед добавлением взбитых сливок.
• Замените лимон, банан или даже экстракт мяты в заварном креме вместо ванили, чтобы получить другой вкус начинки.
• Добавить тертый шоколад со взбитыми сливками.
• Добавьте ¼ чайной ложки корицы с каплей меда во взбитые сливки.
• Намажьте нижнее тесто шоколадной помадкой, карамелью или клубничной пастой.
• Добавьте измельченные фисташки в смесь заварного крема и сливок.

Чем можно украсить торт из слоеного теста?

Мне нравится посыпать верх сахарной пудрой. Он завершает аромат и красиво смотрится. Вы также можете посыпать немного какао-порошком, смесью эспрессо и какао-порошка для аромата в стиле тирамису или даже немного меда.Также можно добавить свежие ягоды или любой ягодный сироп, который вы предпочитаете при подаче.

Могу я заморозить этот торт?

Вы определенно можете заморозить это на потом! Однако после замораживания взбитые сливки немного изменят текстуру. Вы можете подавать его размороженным или замороженным, и в обоих случаях он обязательно будет иметь восхитительный вкус. В замороженном виде он будет иметь текстуру, немного похожую на мороженое. Это делает его похожим на бутерброд с мороженым. На самом деле, это мой любимый способ приготовить бутерброд с мороженым.Он немного более высококлассный, чем другие, но все же легкий выбор.

Как темперировать яйца?

Одна из важных составляющих приготовления заварного крема состоит в том, что он густеет и приобретает сочность из яиц. Однако добавление яиц на огне может сделать их лучше, чем включение в рецепт. Вот где важно темперировать яйца. Если вы никогда не делали этого раньше, я здесь, чтобы дать вам несколько советов, которые помогли мне на этом пути.

Один из лучших способов темперировать яйца — сначала взбить их с другими влажными ингредиентами, пока они не станут хорошо взбитыми.Затем вам нужно будет добавлять небольшое количество горячей жидкости за один раз. Вместо того, чтобы просто выливать яйца в горячую сковороду, вы смешаете их вместе в миске с горячим молоком, прежде чем готовить на среднем огне. Я делаю это, сначала нагревая молоко на сковороде, затем вливая по стакана за раз и постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись и не взбивались, а вместо этого смешались. Принимайте это медленно и, если возможно, попросите кого-нибудь помочь вам, медленно добавляя горячую жидкость, а вы концентрируетесь на взбивании смеси.

Могу ли я использовать прохладный взбитый слив вместо взбитых сливок?

Если у вас мало времени и вы не хотите готовить домашние взбитые сливки, вы определенно можете использовать взбитую начинку, такую ​​как Cool Whip. Он не будет таким вкусным, но будет иметь ту же консистенцию и тот же общий результат, который вы ожидаете в этом рецепте. Я действительно рекомендую вам потратить время на приготовление домашних взбитых сливок, если это вообще возможно. Это простой процесс, который в целом приводит к гораздо лучшему вкусу и текстуре.

Состав

• Молоко
• Сахар
• Соль
• Кукурузный крахмал
• Яичные желтки
• Экстракт ванили
• Взбитые сливки (я готовлю свои по рецепту Food Network)
• Слоеное тесто

Как приготовить торт со взбитыми сливками из слоеного теста

Если вы делаете домашние взбитые сливки, сделайте это перед тем, как приступить к чему-либо еще, чтобы они были готовы и остыли.

Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

Слегка раскатайте оба листа слоеного теста, чтобы получился прямоугольник размером 28х12 см. Надрежьте каждый лист ножом, делая на поверхности квадратные формы.

Переложить на противень, накрыть листом пергамента и еще одним противнем. Выпекать 30 минут и дать остыть.

Нагрейте молоко почти до кипения.

В небольшой миске взбейте яичные желтки с солью, сахаром и крахмалом.

Начните медленно вливать горячее молоко в смесь желтков, энергично взбивая.

Вылейте смесь обратно в кастрюлю, когда раньше было молоко, и снова поставьте на плиту, затем добавьте ванильный экстракт.

Варить, взбивая, 3-4 минуты или до загустения.

Перелить в миску и плотно накрыть пластиком. Оставьте остывать в холодильнике минимум на 1 час или до полного остывания.

Вложить взбитые сливки в холодный заварной крем.

Нанесите толстый слой крема на один слой слоеного теста и покройте его другим слоем.

Нарежьте квадраты зубчатым ножом. Подавать посыпать сахарной пудрой.

Поварские советы

При приготовлении домашних взбитых сливок одной из лучших инвестиций, которые я когда-либо делал, было приобретение миски из нержавеющей стали. Вы можете поместить его в морозильную камеру на 15-20 минут перед тем, как приготовить взбитые сливки, и это значительно облегчит получение этих красивых пиков быстрее. Эта способность так легко охладить миску очень удобна во многих случаях, но особенно при приготовлении взбитых сливок.

Более декадентские рецепты десертов

Если вы хотите более вкусных и декадентских десертов, у нас есть, чем поделиться с вами. Ниже приведены несколько моих любимых блюд, которые, я знаю, вы тоже захотите добавить в свое меню. Сделайте одно или все это, чтобы порадовать свою семью десертом!

Выход: 8

Торт со взбитыми сливками из слоеного теста декадентский

Следуйте этому простому руководству, чтобы приготовить вкусный торт со взбитыми сливками из слоеного теста.Это идеальный рецепт, чтобы поделиться с друзьями и семьей или подать на любой вечеринке!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Состав

• 1 стакан молока
• Сахар 3 ст.
• & frac18; чайная ложка соли
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 яичных желтка
• 20 унций взбитых сливок
• 2 листа слоеного теста

Инструкции

1. Если вы делаете домашние взбитые сливки, сделайте это перед тем, как приступить к чему-либо еще, чтобы они были готовы и охлаждены.
2. Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.
3. Слегка раскатайте оба листа слоеного теста, чтобы получился прямоугольник размером 28х12 см. Надрежьте каждый лист ножом, делая на поверхности квадратные формы.
4. Переложить на противень, накрыть листом пергамента и еще одним противнем. Выпекать 30 минут и дать остыть.
5. Нагрейте молоко почти до кипения.
6. В небольшой миске взбейте яичные желтки с солью, сахаром и крахмалом.
7. Начните медленно вливать горячее молоко в смесь желтков, энергично взбивая.
8. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, когда раньше было молоко, и снова поставьте на плиту, затем добавьте ванильный экстракт.
9. Варить, взбивая, 3-4 минуты или до загустения.
10. Перелейте в таз и плотно накройте пластиком. Оставьте остывать в холодильнике минимум на 1 час или до полного остывания.
11. Добавьте взбитые сливки в холодный заварной крем.
12. Нанесите толстый слой крема на один слой слоеного теста и покройте его другим слоем.
13. Нарежьте квадраты зубчатым ножом. Подавать посыпать сахарной пудрой.

Банкноты

Сверху посыпьте сахарной пудрой или сбрызните шоколадным сиропом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорий: 277 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 102 мг Натрий: 77 мг Углеводы: 20 г Волокно: 0 г Сахар: 10 г Белки: 5 г

.