Еда на а: Еда на букву А

0 Comments

Содержание

Кулинария на букву А, продолжение

Общие кулинарные термины на букву А

1. А ля  — Блюдо,  подобное чему-либо, но немного отличающееся от оригинала.

2. Абес  — Общее название всех видов теста, употребляемых в поварском и кондитерском деле для содействия процессам тепловой обработки продуктов и затем не используемых в пищу.

3. Абессе — Кондитерский термин: раскатывать тесто скалкой до обозначенной в рецепте толщины.

4. Абилирование – Термин, обозначающий полную и тщательную первичную обработку любого пищевого сырья животного происхождения.

5. Абракадабра  — Так в народе называют блюда, приготовленные не по рецепту  из продуктов, которые есть под рукой.

6. Абура — Общее обозначение жиров в японской кухне

7. Агемоно — Общее обозначение японских блюд, жаренных в масле

8. Айсинг(«Royal Icing») – Сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий.

9. Алкогольные напитки — Общий термин для обозначения напитков с содержанием алкоголя более 2,50 процентов от общего объема

10. Аль денте  — В переводе с итальянского ‘на зуб’. Этот термин означает хорошо приготовленные макаронные изделия и овощи

11. Амбигю — Обед, на котором в одну подачу, то есть на первое или на третье, подают сразу два противоположных блюда: горячее и холодное, легкое и тяжелое

12. Аметиста — Средства, предупреждающие пьянство или ликвидирующие опьянение.

13. Ангел, ангельское – Так в народе называют блюда с мягкой, нежной текстурой.

14. Антиокислители (Антиоксиданты) — Ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление продуктов. А также антиоксидантами принято называть продукты питания, способные замедлить старение организма.

15. Антре  — Закуска на парадных обедах за полтора часа — час перед обедом, происходящая в другом помещении, чаще всего в приемной, в комнате перед гостиной или перед обеденным залом.

16. Антреме  — Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом.

17. Альденте — Буквально: «на зубок». Разновидность отваривания пасты — слегка недоваривая, чтобы паста получилась немного твердоватой.

18. Антронэ — Легкое блюдо, подаваемое перед десертом.

19. Аперитив — Напиток для возбуждения аппетита, обычно спиртной, подающийся до начала трапезы.

20. Аппетайзер — Возбуждающее аппетит блюдо. В отличие от закуски, которой закусывают спиртное, аппетайзер предваряет основное блюдо.

21. Ан папийот – Любое блюдо, запеченное в пергаменте

22. Аппетитные блюда – Блюда, вид которых пробуждает аппетит

23. Акветта — Так в Древней Греции и Риме называлось повседневно употреблявшееся во время еды виноградное вино, разбавленное на 2/3 холодной кипяченой или ключевой водой

24. Агратин  — Блюдо, которое присыпается сверху хлебными крошками или сыром. При запекании эта присыпка превращается в хрустящую корочку.

25. Ароматизаторы — Вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата

26. Ароматные блюда – Блюда, которые своим ароматом пробуждают аппетит.

27. Ассорти   — Специально подобранная смесь чего-либо, набор

28. Айсберг – Блюда, уложенные на тарелке в виде айсберга, залитые белым соусом.

29. Аустер  — Алкогольный либо безалкогольный напиток с яйцом

30.

Афродизиаки – Вещества и блюда с ними, стимулирующие или усиливающие половое влечение или половую активность

31. Аэрогриль – Кухонный электрический прибор, который приготовляет пищу с помощью потоков горячего воздуха.

32. Аюрведа — В переводе с санскрита означает «наука о жизни». Точнее, это комплексная наука о здоровой жизни, о факторах, способствующих здоровью и о факторах, здоровью препятствующих.


Растение,  животные,  грибы.

1. Абалоне —  Халиотис — «морское ушко» — это  одностворчатый глубоководный моллюск рода Haliotis, который обитает у берегов Японского моря

2. Аннато (ачиоте) —  Извлечённый из семян краситель широко используется в латиноамериканской и филиппинской кухне для окрашивания рыбы, мяса, сыров и добавляемого в салаты растительного масла.

3. Азимина —  Банановое дерево, мексиканский банан

4. Альмехас – Мидии в раковинах

5. Абрикос — Древесное садовое растение семейства миндальных, дающее плоды, находящие самое широкое применение в кулинарии, кондитерском деле, консервной промышленности.

6. Агариковые грибы — Семейство, включающее в себя съедобные грибы (трубчатые — белый гриб, подосиновик, подберезовик, масленок, моховики и др., пластинчатые — сыроежки, волнушки, шампиньоны, рыжики и др.)

7. Авелук – Конский щавель в Армении, редко используется в свежем виде, его обычно заплетают и сушат

8. Авокадо — Название дерева и одноименных плодов ,которые широко используют в пищу.

9. Адзуки – Бобы красного цвета, используемые в Японской кулинарии для приготовления десертов

10.

Агава – Растение семейства агавовых, сахаристый сок которого часто используется в кулинарии.

11. Ажгон (айован душистый, индийский тмин) — Однолетнее растение, плоды которого используются как острая и ароматная специя, популярная в индийской, азиатской, африканской кухнях.

12. Айва – Дерево семейства Розовые, плоды которого используют в пищу.

13. Аир  — Род многолетних вечнозелёных травянистых растений, корни которых можно употреблять в качестве пряности

14. Актинидия  — Род деревянистых лиан, плоды которых используют в пищу

15. Акула –Хрящевая рыба, некоторые виды пригодны в пищу.

16. Алоэ — Суккулентное растение, листья которого используются в кулинарии для изготовления напитков, варений и т.д.

17. Алыча — Одна из исходных форм сливы домашней.Плоды кислого вкуса употребляют в пищу.

18. Альбакор  — Длинноперый тунец.

19. Амарант (щирица) –Однолетнее растение, зерна которого нашли широкое применение в диетическом и лечебном питании

20. Амур –Речная  рыба семейства карповых

21. Ананас — Род травянистых тропических растений семейства бромелиевых; один из видов культивируют ради крупных, сочных плодов того же названия

22. Анчо —  Сушеный дозревший перец поблано, который не отличается остротой, однако обладает вкусом, напоминающим сушеные сливы.

23. Ангелика (дягиль) –Растение, стебли которого в свежем, сушеном или засахаренном виде, широко применяются в кулинарии.

24. Анис  — Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, семена которого используются в качестве пряности.

25. Анона – Съедобные плоды одноименного вечнозеленого дерева

26. Анчоус — Мелкая жирная морская рыба

27. Апельсин – Дерево семейства Цитрусовые, плоды которого используются в пщу.

28. Араме –Водоросли коричневого цвета

29. Арахис – Однолетнее бобовое растение, плоды которого употребляют в пищу.

30. Арброт  — Мелкая пикша, добываемая вблизи города Арброт в Шотландии. Эту рыбу коптят горячим способом, после чего она готова к употреблению…

31. Арбуз — Однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Бахчевая культура. Плоды используют в пищу.

32. Аргентина – Морская рыба

33. Арония (Рябина черноплодная) — Плодовое дерево или кустарник, семейства Розовые, плоды которого используются в пищу.

34. Артишок — Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу

35. Асафетида — Фе́рула воню́чая, или Асафе́тида (лат. Férula assa-fóetida) — многолетнее травянистое растение,  из млечного сока корней растения получают пряность.

36. Ацерола (барбадосская вишня) — Плодовое дерево из Южной Америки, выращиваемое во многих регионах с тропическим климатом ради сочных плодов с очень высоким содержанием витамина C.

Продукты  питания (виды, сорта и т.д.)

1. Абрикотин — Абрикосовый ликер и кондитерские изделия, ароматизированные этим ликером .

2. Абсент -Ккрепкий горький алкогольный напиток, в состав которого входят растительные экстракты полыни и аниса.

3. Абура-агэ

– Тонкие пластинки обжаренного во фритюре тофу, пригодные для фаршировки

4. Авакути – Светлый соевый соус

5. Аваль (поха) – Рисовые хлопья

6. Агар-агар – Растительный заменитель желатина, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, и образующий в водных растворах плотный студень.

7. Агаран – Верблюжьи сливки

8. Агдам — Крепкое белое ординарное специальное вино типа портвейна

9. Агнес — Аперитив,  для приготовления которого используется яблочное бренди, тмин, мускатный орех, гвоздика, корица, миндаль, полынь и т.д.  Имеет темно-коричневый цвет и слабый аромат полыни

10. Аграм — Сухая закваска-подкислитель для хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Бывает темный и светлый.

11. Адвокат — Голандский яичный ликер, ароматизированный авокадо

12.

Аджон — Напиток типа пива, приготавливаемый из чумизы (проса) в Уганде, Бурунди и других центральноафриканских странах.

13. Адыгейский сыр— Мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией.

14. Азиаго (Asiago) – Итальянский полутвердый сыр из коровьего молока. Изготавливается в двух вариантах – свежий (молодой) азиаго, который еще называется Asiago Presato, и полностью созревший сыр — Asiago d’Allevo.

15. Айсвайн —  Вино из перезрелого винограда, собранного во время первых заморозков, тщательно отобранного и отжатого вручную, из которого получают редкие, эксклюзивные вина с неподражаемым медовым вкусом и высокой концентрацией сахара.

16. Аиси —  Грузинское игристое розовое вино из винограда

17. Ака мисо – красный соленый мисо из соевых бобов средне-острого вкуса, подвергнутый кратковременной ферментации. Приготавливается из рисового коджи, соевых бобов и морской соли.

18. Аквавит (акевит) –Скандинавский  своеобразный самогон из картофеля, приправленного тмином

19. Акватика – Дикий черный рис, плоды североамериканского водного злака Zizania palustris.

20. Алеатико – Крымский  сорт винограда и сортовое вино

21. Александреули —  Местная группа винограда Восточной Грузии. Из него готовят качественные красные столовые и десертные вина.

22. Алиготе — Сорт винограда французского происхождения и сортовое вино

23. Алтайский сыр – Твердый сычужный сыр из коровьего молока, с выраженным  сырным, немного сладковатым вкусом.

24. Альметте — Свежий (похожий на творог) немецкий сыр с добавками — зеленью, чесноком.

25. Альпидамер — Австрийский полутвердый сыр с очень крупными дырочками.

26. Альпинланд — Австрийский полутвердый сыр в желтой восковой оболочке, с очень нежным вкусом.

27. Альпцирлер — Австрийский полутвердый сыр с красной корочкой.

28. Амадеус — Австрийский полутвердый сыр ярко-желтого цвета в белой оболочке с рельефным изображением креста.

29. Амаретто — Миндальный ликер на основе абрикосовых зернышек и трав, которые настаивают на бренди и подслащивают.

30. Аммоний пищевой – Вещество, используемое для разрыхления теста

31. Амонтильядо — Разновидность сухого хереса тонкого происхождения, который через годы выдержки в дубовых бочках приобретает янтарный цвет и сухой ореховый вкус

32. Анага — Грузинское марочное белое крепленое вино типа мадеры из винограда ркацители, хихви, мцване

33. Ангостура — Горькая ароматическая добавка, использующаяся в приготовлении коктейлей. Представляет собой спиртовой настой из большого количества трав, кореньев, цветов, коры деревьев и т.п., имеет богатый аромат и обладает тонизирующими свойствами.

34. Ангур – Балийское сладкое виноградное вино, настоянное на травах

35. Анизет (Anisette) — Сладкий ликер, который вырабатывается из масел анисового семени и горького миндаля, растворенных в крепких спиртных напитках. Имеет выраженный лакричный аромат

36. Ао нори —  Хлопья зеленого нори (водоросль)

37. Аперифрэ — Свежий, похожий на творог, сыр, который изготавливают в виде маленьких кружочков, которые удобно накалывать шпажкой. Аперифэ подают к напиткам-аперитивам.

38. Аперол (Aperol) — Классический итальянский аперитив. Содержит различные ароматические приправы, в том числе экстракты хинной коры, горечавки, ревеня, апельсина и пр

39. Апсны — Абхазское полусладкое красное вино

40. Арабика — Один из видов кофейных деревьев и сорт кофе

41. Арагви — Грузинский ординарный коньяк из купажированных коньячных спиртов четырехлетней выдержки.

42. Арак — Монгольский традиционный алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего молока кобыл и затем перегнанного в крепкий спиртной напиток.

43. Арак, аррак, ракия —  Крепкая водка  на Востоке, получается частью из риса, частью из сока кокосовой или финиковой пальмы (тодди)

44. Арака (арька) — Молочная (кумысная) водка, традиционно изготавливаемая коренными народностями Алтая, Бурятии, Калмыкии путем перегонки заквашенного молока.

45. Арборио — Сорт короткозерного риса, названный в честь коммуны Арборио, находящейся на территории Паданской равнины Италии, где он растет

46. Арманьяк — Напиток, получаемый в результате дистилляции определенных сортов белых вин, с помощью арманьякского перегонного аппарата.

47. Архи — обычный разведенный нейтральный пищевой спирт, определяемый производителем как «монгольский спиртовой продукт из пшеницы».

48. Арцах – Тутовка. Армянская водка из белоплодной туты (или шелковицы), ароматизированная травами.

49. Аседа — Шведский твердый сыр.

50. Аспирин (Ацетилсалициловая кислота) – Вещество, иногда использующиеся в консервировании, в качестве консерванта.

51. Ассу — Вино, получаемое из винограда, выращенного на вулканической почве и заизюмившегося на кусте.

52. Атлет — Эстонский твердый сыр с кисловатым вкусом.

53. Атреус (Atreus) — Зарегистрированная марка греческого коньячного бренди со слабым шоколадным ароматом.

54. Аузо — Греческий бесцветный спиртной напиток с повышенным содержанием алкоголя. Ароматизируется анисом

55. Аурум (Aurum) — итальянская апельсиновая настойка (кордиал) золотистого цвета.

Еда должна быть лекарством, а лекарство — едой — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

Поделиться

Это еще Гиппократ сказал. И означает это — человек есть то, что он ест. Потому что все клетки нашего организма строятся из той пищи, которая в него поступает. Если мы поставляем своему организму «кирпичики» высокого качества, то наши клетки будут сильными и здоровыми. А если используем дрянные «стройматериалы», то и клетки будут непрочными, ущербными, начнут быстро разрушаться…

Самая полезная еда

Конечно, никто не утверждает, что можно вылечить запущенные болезни лишь с помощью еды. Но правильное питание поможет нам не допустить их возникновения.

В мире проводилось немало исследований на тему того, какие виды пищи являются самыми полезными. По их результатам врачи и диетологи выделяют несколько самых полезных продуктов питания. Вот они.

Яблоки. Очищают желудочно-кишечный тракт, уничтожают гнилостные бактерии. Насыщают организм железом, что улучшает состав крови. Нормализуют давление, предотвращают гипертонию. Предотвращают появление раковых клеток.

Лук. Содержит фитонциды, дезинфицирующие весь организм от полости рта до желудочно-кишечного тракта. Благотворно влияет на печень и щитовидку. Повышает иммунитет. Является профилактикой против простудных заболеваний.

Чеснок. Обладает теми же качествами, что и лук, но выраженными еще сильнее. К тому же чеснок является мощным средством очищения сосудов и снижения уровня холестерина в крови.

Лимоны. Мощное антибактериальное и обеззараживающее действие. Дезинфицирует весь организм: зубы, полость рта, желудочно-кишечный тракт. Эффективно очищает кровь, улучшая ее состав. Снижает давление. Предотвращает рак.

Орехи. Содержат витамин Е, являющийся антиоксидантом и способствующий омоложению клеток. Орехи полезны для работы половых органов, повышают потенцию и либидо. Благотворно действуют на сердце и мозг. Снижают риск заболевания сахарным диабетом.

Лосось. Жирные сорта рыбы (лосось, семга, сельдь и т. п.) препятствуют оседанию холестерина на стенках сосудов и тем самым существенно снижают его уровень в крови. Полезны для работы сердца. Улучшают работу нервной системы, мозга. Избавляют от стресса, депрессии.

Молоко. Содержит кальций, необходимый для укрепления костей. Кисломолочные продукты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, препятствуют возникновению гнилостных бактерий, очищают организм.

Мед. Полезен для работы сердечно-сосудистой системы. Оказывает благотворное влияние на работу легких, бронхов. Повышает иммунитет.

Оливки. Оливковое масло полезно для здоровья печени и желчного пузыря. Поскольку печень вырабатывает кровь, то употребление оливкового масла улучшает ее состав.

Рис. Выводит из желудочно-кишечного тракта шлаки и токсины. Предотвращает гастрит. Защищает от появления рака кишечника.

Авокадо. Нормализует давление, снижает риск возникновения гипертонической болезни.

Зеленый чай. Укрепляет иммунитет. Снижает риск инсультов. (Имеется в виду рассыпной зеленый чай, а не в пакетиках.)

Диета долгожителей

Если мы посмотрим на диету долгожителей, то увидим, что она включает в себя все вышеперечисленные продукты. Большинство долгожителей ежедневно едят кисломолочную еду: кефир, мацони, простоквашу, тан, айран и т. д. Благодаря этому желудочно-кишечный тракт у них находится в прекрасном состоянии, гнилостные бактерии там не заводятся. Также долгожители едят мед, лук, чеснок, столовую зелень, орехи.

Известно, что рекордсменом по числу долгожителей является Япония. В рационе японцев рыба занимает одно из главных мест. Впрочем, так же, как и рис.

Что чему полезней

Конечно, если вы будете съедать небольшой кусочек полезной пищи раз в неделю, то вряд ли дождетесь результатов. Полезные продукты должны стать в вашем рационе основными, тогда работа всех органов и систем наладится.

Сердце. Его работе помогают курага, изюм, инжир, грецкие орехи, миндаль. Также ваш рацион должен содержать авокадо, гранаты, яблоки, грейпфруты. Очень полезны для сердца семга, лосось, оливковое и льняное масло.

Желудочно-кишечный тракт. Для работы желудка и кишечника исключительно полезны отруби, а также овощи и фрукты. Также в рационе обязательно должен быть рис (отварной, желательно без соли или с минимальным ее количеством).

Печень, желчный пузырь. Если хотите сохранить печень здоровой, употребляйте оливковое масло, лимоны, свеклу, редьку. Все эти продукты прекрасно очищают печень и желчный пузырь, не дают застаиваться желчи, улучшают состав крови. Вот лучшее средство для профилактики заболеваний печени: утром натощак выпивать 1 столовую ложку оливкового масла, смешанную с 1 столовой ложкой лимонного сока.

Почки. Идеальное здоровье почек поддерживают клюква, брусника, шиповник, арбуз, петрушка, укроп.

Сосуды. Стенки сосудов укрепляют и очищают чеснок, лимоны, грецкие орехи, лосось, семга. Все они не дают накапливаться холестерину.

Суставы. Лучшее средство для укрепления суставов и очищения их от солевых отложений — лавровый лист. Щедро приправляйте им первые и вторые блюда. Также для суставов полезны сухофрукты (инжир, курага, финики, чернослив). Кроме того, в вашем рационе должны быть продукты, богатые кальцием: молоко, творог, сыр твердых сортов.

Легкие и бронхи. Чтобы они хорошо работали и в них не образовывались слизь и инфекция, введите в рацион лук, чеснок (чем больше, тем лучше). Исключительно полезны для здоровья легких и бронхов лимоны и мед. Смешайте мелко нарезанные лимоны (очищенные от кожуры и косточек) с равным количеством меда, поставьте смесь в холодильник и съедайте каждый день по несколько ложек. Это лучшая профилактика заболеваний дыхательных путей.

Зрение. Для поддержания зрения в хорошем состоянии ешьте как можно больше моркови и черники. Они содержат витамин А, необходимый для здоровья глаз. Кстати, черника полезна не только для зрения. «Черника — отличный продукт для сердца, — считает американский диетолог Лиза Гарк. — Антиоксиданты, содержащиеся в ней, предотвращают оседание холестерина на стенках артерий, тем самым снижается риск инфаркта и развития сердечно-сосудистых заболеваний».

Лимфатическая система. Лучшими продуктами для поддержания чистоты лимфы являются цитрусовые: лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины. Также полезны натуральные соки, особенно гранатовый, морковный, свекольный, огуречный. Благотворно влияют на лимфатическую систему лук и чеснок.

Нервная система. Для хорошей работы нервной системы полезны овсянка, рис, орехи, бобовые (горох, фасоль, чечевица). Также включите в рацион бананы. Они снимают стресс, избавляют от депрессии.

Иммунная система. Лучшие продукты для повышения иммунитета — это цитрусовые (особенно лимоны). Также лук, чеснок, мед.

А чего нет в этом списке?

Наверное, вы заметили, что в списке полезных продуктов нет многих видов пищи, полюбившейся большинству наших сограждан. Там напрочь отсутствуют колбаса, макароны, картошка, чипсы, торты, пирожные, конфеты, сдобные булочки, жареные отбивные. Не упоминаются там салат оливье, консервы, соленья. Короче говоря, в этом списке полностью отсутствует составная, многокомпонентная еда, приготовленная на промышленном конвейере.

«Чтобы сохранять здоровье и даже лечить заболевания, не нужны синтетические лекарства, — считает диетолог Ольга Пшеничная. — Каждая наша клеточка состоит из того, что мы едим. Заболевания начинаются с нарушений в работе организма, из-за недостатка необходимых для нормального функционирования питательных веществ. Скорректировать нарушения можно и нужно питанием. Неразумно пытаться восстановить здоровье с помощью лекарств, не меняя при этом стиля питания. Ни одно чудо-средство не поможет, если питаться неправильно. И наоборот, если питаться правильно, никакие средства не потребуются. От питания зависит не только физическое, но и психическое здоровье. Даже такие проблемы, как нервное истощение, депрессия, бессонница, снижение памяти, внимания, хроническая усталость, можно решить правильным питанием».

А если человек привык (и любит) к жареной картошке, макаронам, колбасе, сосискам, пельменям, сладостям?.. Если вы не можете сразу перейти на здоровое питание, переходите шаг за шагом. Постепенно вводите в рацион полезные продукты, заменяя ими те, которыми вы питались раньше. Дайте себе время привыкнуть, и ваше здоровье скажет вам спасибо.

Инна Криксунова, для «Фонтанки.ру»

перевод на английский, синонимы, антонимы, примеры предложений, определение,значение, словосочетания

Именно эту цель он вложил в машину, так сказать, и затем еда, напитки и его семья превратились в золото, а он сам умер мучительной и голодной смертью. That was the purpose that he put into the machine, so to speak, and then his food and his drink and his relatives turned to gold and he died in misery and starvation.
Доступ к правосудию, наш социальный статус, условия жизни, общественный транспорт, еда — всё это напрямую зависит от денег, которыми люди не умеют управлять. Our access to justice, our social status, living conditions, transportation and food are all dependent on money that most people can’t manage.
Малыши выживают и хорошо развиваются, потому что материнское молоко — это еда, лекарство и сигнал. Babies survive and thrive because their mother’s milk is food, medicine and signal.
Более спокойная атмосфера, вкусная еда, приготовленная на основе её предпочтений, много приятных часов с местными питомцами, собакой и кроликом. The calmer atmosphere of her surroundings, tasty meals that were fixed often to accommodate her requests, the resident pets, the therapy dog and rabbit spent lots of cozy time with Crystal.
Если взять органические вещества, это могут быть отходы, еда, даже кусочек вашего сэндвича, поместить это всё внутрь, микробы начнут есть эту пищу и превращать это в электричество. Now, if you take some organic material — could be some waste products, some food, maybe a bit of your sandwich — you put it in there, the microbes will eat that food, and they will turn it into electricity.
Он движется в воде, еда попадает внутрь, а отходы выходят наружу. It moves through the water so that food goes in as the waste products go out.
У меня был вéлик, а у него не всегда была еда. I had a bike, and he barely had food.
Детям понравилась еда. Well, the kids loved the food.
Телевидение, развлечения, еда, путешествия, бизнес — всё менялось, государственный и частный секторы объединились, чтобы создать для нас желаемые условия жизни. Television, entertainment, food, travel, business — everything was changing, and both the public and private sectors were colluding to give us the lives we wanted.
Еда на ферме в основном разных оттенков белого и коричневого. The farm food was mostly shades of white or brown.
Венгерская еда считается очень, почти как французский ресторан, совсем особая кухня. Hungarian food is considered a very, almost like French restaurant, very special cuisine.
И еда вроде чесночного хлеба мне очень нравится. And that type of meal: garlic bread I really enjoy.
Например, быстрая еда, еда, которую подают у прилавка готовой и к употреблению, и к выносу. For example, fast food, food which is served at the counter ready to go or to take out.
Быстрая еда действительно экономит время и очень удобна. Fast food is really timesaving, and pretty convenient.
Тайская еда — моя любимая. Thai food is my favourite.
Даже в одном блюде, вы можете попробовать различные вкусы, и все это очень свежее, так индийская еда острая, но она сделана с большим количеством сушеных специй, так что иногда она ощущается очень тяжелой, и вы можете ощущать вкус специи после, и вы можете чувствовать запах специй после. Even in one dish, you can taste a variety of favours and it’s all very fresh, so Indian food is spicy, but it’s made with a lot of dried spices so sometimes it feels very heavy and you can taste the spices afterwards, and you can smell the spices afterwards.
Но эта еда действительно ужасна. But this food’s really horrible.
Еда в самолете, это то, что я не люблю в полетах. The meals on the plane, that’s what I don’t like about flying.
Наверное, место для ног или еда. Probably either the leg room or the food.
Для праздника приготавливается традиционная еда — индейка или ветчина , клюквенный соус и блюда из кукурузы , хлеб , булочки и тыквенный пирог. Traditional foods are prepared for the feast: turkey or ham, cranberry sauce and corn dishes, breads and rolls, and pumpkin pie.
Поэтому вся еда неизменно напоминает приправленные острым соусом опилки. Everything you eat ends up tasting like curried sawdust.
Еда , как правило , состоит из ветчины или языка , помидоров , салата или колбасы с крепким чаем , хлебом и маслом , а на десерт — варенье , или абрикосы со сливками или пирог . It usually consists of ham or tongue, tomatoes, salad or sausage with strong tea, bread and butter, then jam or apricots with cream or a cake for dessert.
У мамы более разнообразная еда, потому что она домо­хозяйка. My mother is able to be more varied in her lunches, because she is a housewife.
Испорченная еда может вызвать превосходную диарею Spoiled food can provoke excellent diarrhoea
Даже лучшая еда в городе не стоит 500 долларов The best meal in town isn’t worth 500 bucks.
У неё были игрушки, еда, подобие детской кроватки. She’s got toys, food, a makeshift crib.
К вечеру еда приготовлена, стол накрыт. By the evening food is cooked, the table is laid.
Что такое американская еда? What is “American” food?
Обед- это большая еда — мясо или рыба, картофель, салат или фруктовый пудинг вполне обычны для нее. Lunch is a big meal — meat or fish, potatoes and salad, puddings or fruit are quite usual for it.
Стоит отметить, что местные выпечка очень хорошая, а одежда гораздо дешевле, чем в России, но еда, наоборот, очень дорогая. It is worth noting that the local bakery was very good, clothes were much cheaper than in Russia, but the food, by contrast, was very expensive.
Последнее лето я провел в отеле в Турции, все было в надлежащем состоянии: прекрасный сервис, вкусная еда и приветливый персонал. Last summer I stayed in a hotel in Turkey, everything was up to date, wonderful service, tasty food and friendly staff.
Еда в Америке, безусловно, многонациональная, как и её населения. American food is definitely multinational, just like its population.
Итак, теперь вся американская еда частично итальянская, частично греческая, частично еврейская, частично китайская, отчасти французская и т.д. So, now all American food is partly Italian, partly Greek, partly Jewish, partly Chinese, partly French, etc.
Другая традиционная американская еда – это пончики. Another traditional American food is doughnuts.
Некоторые семьи заказывают еду на вынос, такую как пицца, суши, китайская еда, и т.д. Some families order a take-away food, such as pizza, sushi, Chinese food, etc.
С другой стороны, модифицированная еда может привести к серьезным заболеваниям. From the other hand, modified food can lead to dangerous diseases.
Моя любимая еда пицца. My favourite food is pizza.
У нас найдется еда, питье, теплая постель и горячая ванна. We have food and drink, a warm bed and plenty of hot water for a bath.
Совы, охотившиеся на руинах, сперва убеждались, что их еда пришла с некоторого расстояния. The owls that haunted the ruins made sure their meals came from some distance away.
Настоящая гавайская еда а подают ее в обстановке настоящей средневековой английской темницы. It’s real Hawaiian food served in an authentic medieval-English-dungeon atmosphere.
Я заметил, что когда у меня эмоциональный кризис, хорошая еда и разговор оказывают успокаивающий эффект. You see … I find that when I’m undergoing severe emotional strain, that good food and conversation can often have a calming effect.
Но там оказался настоящий оркестр, танцевальная площадка и еда, выгодно отличающаяся от меню кают-компании. But there was a real three-piece orchestra, a dance floor, and food that was at least a welcome change from the menus of the Bifrost Lounge.
Я наконец почувствую, какова эта еда на вкус, пока еще теплая и мерзкая. I can actually experience this food warm and disgusting.
Питье и еда временно облегчили страдания его тела, и в голове у него прояснилось. Drink and food eased his bodily wretchedness for a while and cleared his head.
Рождество, дни рождения, помощь с домашкой, прививки, еда, материнское тепло, тепло радиатора в январе. Christmas, birthdays, help with homework, vaccines, food, the warmth of a mother, the warmth of a heater in January.
Мунин подсказывал, что эта еда его бы тоже устроила. The munin was hinting that food would do as well as sex.
Немудреная еда вроде сэндвичей с беконом, сосисок с тушеной картошкой и чашки кофе. They serve humble foods like bacon and egg sandwiches, sausages and mashed potatoes and cups of tea and coffee.
У вас будут комнаты и еда за что будут еженедельно вычитаться деньги из вашей зарплаты. You’ll be provided with room and board on a weekly basis, which will also be deducted from your pay.
Она считала, что ее еда могла помочь моему выздоровлению. She thought she could cure anything with her cooking.
Никогда в жизни еда не доставляла мне такого наслаждения. I don’t think I ever enjoyed a meal more.
Еда была сложена аккуратными кучками, между которыми оставались проходы, и в проходах суетилось множество номов. Food was stacked in neat piles with aisles between them, and these were thronged with nomes.
Еда в отеле очень острая и нет вилок. The hotel food is very hot and there are no forks.
Здесь вы можете заказать острова мини-манго Окинавы наша еда и мышления делает меня счастливым. From here, you can order a mini mango island of Okinawa’s our thinking and makes me happy to eat.
У нас есть чистая вода и консервированная еда в подвале. We have clean water, canned food in the basement.
В этом пакете есть ещё еда. There’s more food for you in this sack.
это про ванную и кухню. Если у вас есть мыло, вода, еда то, знаете ли, вы можете прожить долго. It’s about the bathroom and the kitchen. If you have soap, water and food, you know, you can live long.
Это вообще моя любимая еда. Garlic bread is my favorite food.
Мы говорим Аннелизе что еда на вечеринке буде очень калорийной и тогда она не придет! We tell Annalise that the buffet tonight is 100% carbohydrate and she won’t turn up!
Есть у вас еда для нищего бродяги? You have any food for a poor hobo?
Движущейся объект для человека, как для любого животного, — это либо еда, либо опасность. No varnish can hide the grain of the wood; and that the more varnish you put on, the more the grain will express itself.
Другие результаты

5 аргументов против покупки мультиварки

Вероника Нецова

готовит в мультиварке

В нашей рубрике «Худшие покупки» читатели рассказывают о необдуманных напрасных тратах и вещах, на которые они возлагали большие надежды.

Один из героев написал, что худшая вещь, которую он купил, — это мультиварка. В комментариях собралось много единомышленников, которые рассказали, за что они ненавидят мультиварки. Собрали аргументы против в новой подборке.

Это истории читателей из Сообщества Т⁠—⁠Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.

Аргумент № 1

Готовит со скоростью улитки

Купила мультиварку после острого панкреатита, так как крупа на воде и очень простые супчики — как раз то, на чем мне полгода пришлось сидеть.

Говорят, удобно готовить каши: вечером закинул, а утром готово. Но любая крупа за восемь часов в жидкости — воде, молоке или сыворотке — разбухнет. Каша получается не такая, скорее, похоже на подогретую разбухшую массу. Приходилось закидывать утром и ждать, пока приготовится. В сотейнике варить в разы быстрее.

Вторая неудача — супы. Вроде бы закинул и забыл, но порядок закладки ингредиентов в суп влияет на вкус, так как они готовятся разное время. Результат как с кашей — просто жижа. На плите варить медленнее, но каноничнее.

С удовольствием продала мультиварку на «Авито» и вообще не жалею, что этого уникального предмета быта, который занимает много места и готовит со скоростью улитки, в моем доме больше нет.



Аргумент № 2

Варит не еду, а комбикорм

Была какое-то время мультиварка. Постоянно пытался понять, для чего она нужна. Кашу я варю сам, нормальный плов получается только в казане. Она же и не мешает сама, не режет, ничего не делает. А если плохо помоешь или вообще забудешь об этом, образуется плесень под уплотнителем. В итоге выкинул ее.

Есть люди, которые говорят, что достаточно положить туда мясо, крупу трех видов и овощи — и она еды на неделю наварит. Ну, может быть. Только это не еда, комбикорм какой-то получается. Не по мне такая тема.



Аргумент № 3

Ненадежные мультиварки быстро выходят из строя

Не знаю, насколько круты мультиварки с ценой выше восьми тысяч. Пока я сделал для себя такие заметки.

Боль № 1: емкость для сбора конденсата при открытии крышки мультиварки очень маленькая. Объема хватает на одно открытие, дальше беги сливать, если не хочешь мыть корпус.

Боль № 2: в большинстве мультиварок нет съемной «тарелки» с уплотнителями, которая крепится под крышкой, поэтому сложно отмыть уплотнитель. Протирания без моющего средства будет недостаточно, так как жир меняет цвет и запах уплотнителя уже через полгода.

Боль № 3: не всегда качественное покрытие чаш, оно быстро повреждается и еда пригорает. Даже если использовать силиконовые и деревянные лопатки.

Боль № 4: электронные мозги мультиварок. Дважды боль. Спустя полгода использования я увидел воочию, что три из десяти отказались работать.



Аргумент № 4

Мультиварка проигрывает плите и духовке по удобству Д
готовит каждый день

Есть у нас такой агрегат, муж в нем готовит примерно пару раз в месяц. А я готовлю каждый день — на газовой плите в старых добрых кастрюльках и сковородках.

Мне вообще не нравятся сложные кухонные девайсы: учиться в них готовить, следить за сохранностью, некоторые еще и чистить проблематично. У мультиварки периодически надо разбирать и очищать систему отвода пара. Нет, это не мое. Это для тех, у кого кулинария — хобби, а не ежедневная обязанность.



Аргумент № 5

Мультиварка плохо жарит и запекает

Нормальный суп варится только на плите, с последовательным закидыванием ингредиентов. В сборнике рецептов фраза «сначала обжарьте лук и морковь, потом залейте водой и варите дальше» поставила меня в тупик, ведь лук и морковь закладывают в суп в самом конце варки.

Решила запечь рыбу, но она получилась не запеченная, как в духовке, а тушеная. Жарить тоже неудобно, потому что сложно переворачивать продукты. Нормально получаются только каши на отложенном старте, когда ухожу гулять и по возвращении хочу сразу поесть горячего. В остальном бесполезная вещь.


Слова на тему «Еда и питье»

all-you-can-eat buffet — буфет-закусочная, в которой посетитель за фиксированную плату может есть досыта, без ограничений (шведский стол)
buffet — буфет[‘bufei]
cafe — кафе[‘kæfei]
coffee shop — кафе, в котором подают, как правило, кофе и десерты
deli — (сокращение от delicatessen)[‘deli]
diner — недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги (более употребительно в американском английском)[‘dainə]
drive-through / drive-thru / drive in — автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
hotdog stand — сосисочная
restaurant — ресторан[‘restərɔnt]
(a stack of) pancakes — (стопка) блинчиков
bacon — бекон[‘beɪk(ə)n]
bagel — бейгл (соленый круглый крендель из дрожжевого теста)[‘beɪk(ə)n]
bun / roll — булочка
butter — сливочное масло[ˈbətər]
cereals — собирательное название для мюсли, кукурузных хлопьев, и т. п.[‘siəriəls]
cheese — сыр[ʧiːz]
cornflakes — кукурузные хлопья[‘kɔːnfleɪks]
doughnut / donut — пончик, жаренный пирожок[‘dənʌt]
eggs — яйца[eg]
eggs over easy — яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
fried eggs / eggs sunny side up — яичница-глазунья
graham — булочка из муки грубого помола[‘greiəm]
granola — мюсли[grə’nəulə]
ham — ветчина[ham]
hash browns / hash brown potatoes — картофельные оладьи
jelly — джем[ˈjelē]
maple syrup — кленовый сироп (употребляется с блинчиками)
muffin — маффин (маленькое песочное пирожное с изюмом, шоколадом, и др.)[ˈməfən]
oatmeal — овсяные хлопья[ˈōtˌmēl]
omelet / omelette — омлет[‘ɔmlət]
peanut butter — арахисовое масло
pumpernickel — пумперникель (сорт черного хлеба)[ˈpəmpərˌnikəl]
sausage — сарделька, сосиска[‘sɔsiʤ]
scrambled eggs — яичница-болтунья
slice of bread — кусок хлеба
slice of toast — кусок хлеба, подсушенный в тостере
(cup / mug of) coffee — (кружка / чашка) кофе
(fruit) juice — (фруктовый) сок
(hot / cold) milk — (горячее / холодное) молоко
carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом
cream — сливки[krēm]
decaf — без кофеина (кофе)[ˈdēˌkaf]
grapefruit juice — грейпфрутовый сок
hot chocolate — горячее какао
iced-tea — чай со льдом
lemonade — лимонад[ˈleməˌnād]
milk (shake) — молоко (с мороженым)
mineral water — минеральная вода
orange juice — апельсиновый сок
refill — дополнительная порция напитка[‘ri:fil]
root beer — рутбир, корневое пиво, сарсапарилла (алкогольный или безалкогольный газированный напиток на травах)
soda — газированная ароматизированная вода[ˈsōdə]
soft drink — безалкогольный напиток
sugar — сахар[‘ʃugə]
tea — чай[‘ti:]
water — вода[ˈwä-]
yogurt / yoghurt — йогурт[‘jogət]
(red / white) wine — (белое / красное) вино
(wine) cooler — игристое вино с соком
beer — пиво[bi(ə)r]
bourbon whiskey — виски бурбон[‘bɜ:bən ‘wiski]
champagne / bubbly — (разговорная форма) шампанское[ʃæm’pein]
cocktail — коктейль[ˈkäkˌtāl]
eggnog — яичный ликер[-ˌnôg]
mulled wine — глинтвейн
scotch whiskey — шотландское виски
beef — говядина[bēf]
chicken — курица[ˈCHikən]
pork — свинина[pôrk]
rib eye (steak) — стейк без костей (нежное)
sirloin (steak) — стейк без костей (большой кусок)
spare ribs — ребрышки
strip (steak) — отбивная
T-bone (steak) — стейк из средней части (с жирком)
tenderloin (steak) — филе (постное)
turkey — индейка[‘tɜ:ki]
veal — телятина[vēl]
buffalo wings / hot wings / chicken wings — куриные крылышки жареные во фритюре
burger — бургер[‘bɜ:gə]
cheeseburger — чизбургер[ˈCHēzˌbərgər]
fish and chips — рыба жареная во фритюре и картофель фри (английское блюдо)
French fries / chips — картофель фри
hamburger — гамбургер[ˈhamˌbərgər]
hot-dog — хот-дог
nachos — начос (кукурузные чипсы)[ˈnäCHō]
nachos with cheese — начос с сыром
onion rings — жаренные во фритюре луковые кольца
pizza — пицца[‘pi:tsə]
popcorn — поп-корн[ˈpäpˌkôrn]
potato crisps / potato chips — картофельные чипсы
sandwich — сэндвич[ˈsanˌ(d)wiCH]
slice of pizza — слайс пиццы
Caesar’s salad — салат «Цезарь» (листовый салат с яйцом, анчоусами и оливковым маслом)
chef salad — смешанный салат
coleslaw — белокочанная капуста с майонезом[ˈkōlˌslô]
tossed salad — зеленый салат
tuna salad — салат из тунца
waldorf salad — уолдорфский салат (салат с сельдереем, яблоками и грецкими орехами)
asparagus — спаржа[ə’spærəgəs]
avocado — авокадо[ˌævə’kɑ:dəu]
bean sprout — стручковая фасоль
beans — бобы[bēn]
beet — свекла[bēt]
broccoli — брокколи[‘brɔkəli]
Brussels sprout — брюссельская капуста
cabbage — капуста[‘kæbiʤ]
carrot — морковь[ˈkarət]
cauliflower — цветная капуста[‘kɔliflauə]
chard — артишок[CHärd]
chick peas — нут, турецкий горох
cucumber — огурец[‘kju:kʌmbə]
eggplant — баклажан[ˈegˌplant]
endive — салат эндивий[ˈänˌdēv]
garlic — чеснок[ˈgärlik]
kohlrabi — кольраби[ˌkəul’rɑ:bi]
leek — лук-порей[lēk]
lentils — чечевица[ˈlent(ə)l]
okra — гибискус съедобный[ˈōkrə]
onion — лук репчатый[ˈənyən]
peas — горох[pē]
pepper — стручковый перец[ˈpepər]
potato — картофель[pəˈtātō]
rice — рис[rīs]
scallion — лук-перо, лук-шалот[‘skæliən]
spinach — шпинат[‘spiniʤ]
squash — тыква[‘skwɔʃ]
sweet potato — батат, сладкий картофель
turnip — репа, турнепс[ˈtərnəp]
zucchini — цуккини[zo͞oˈkēnē]
almond — миндаль[ˈa(l)-]
apple — яблоко[ˈapəl]
apricot — абрикос[‘eiprikɔt]
banana — банан[bə’nɑ:nə]
berry — ягода[ˈberē]
blackberry — ежевика[ˈblakˌberē]
blueberry — черника[ˈblo͞oˌberē]
Brazil nut — бразильский орех
cashew — кешью[‘kæʃu:]
cherry — вишня[ˈCHerē]
cranberry — клюква[-bərē]
grape — виноград[grāp]
grapefruit — грейпфрут[ˈgrāpˌfro͞ot]
hazelnut — лесной орех[ˈhāzəlˌnət]
hickory — гикори (североамериканский орех)[ˈhik(ə)rē]
lemon — лимон[ˈlemən]
lime — лайм[līm]
macadamia — орех макадами[ˌmakəˈdāmēə]
melon — дыня[ˈmelən]
orange — апельсин[ˈär-]
peach — персик[pēCH]
peanut — арахис[ˈpēnət]
pear — груша[pe(ə)r]
pecan — орех пекан[ˈpēˌkan]
pineapple — ананас[ˈpīˌnapəl]
pistachio — фисташки[pi’stɑ:ʃəu]
plum — слива[pləm]
raspberry — малина[-b(ə)rē]
strawberry — клубника[-b(ə)rē]
tangerine / mandarin [ ‘mændərin ] — мандарин[tænʤə’ri:n]
walnut — грецкий орех[ˈwôlˌnət]
(chocolate chip) cookies — печенье с шоколадной крошкой
apple pie — яблочный пирог
blueberry pie — пирог с черникой
brownie — шоколадное пирожное с орехами[ˈbrounē]
cake (with frosting) — пирожное с сахарной глазурью
candy bar — сладкая плитка
chocolate — шоколад[‘tʃɔkəlit]
chocolate bar — плитка шоколада
cobbler — фруктовое пирожное[ˈkäblər]
fruit — фрукты[‘fru:t]
ice cream — мороженое
jello — желе[ˈjelō]
key lime pie — пирог с лаймом
licorice — лакрица[‘likəris]
pecan pie — пирожное с орехами
sprinkles — крошка, присыпка[ˈspriNGkəl]
sundae — мороженое со сладким сиропом, сливками и присыпкой[‘sʌndei]
baked / fried — жареный
boiled — отварной[boil]
braised / stewed — тушенный
broiled / roast — приготовленный на гриле
mashed — пюре[maSH]
pickled — маринованный[ˈpikəld]
poached — слегка отваренный[pōCH]
smoked — копченый[smōk]
steamed — приготовленный на пару[stēmd]
stuffed / glazed — фаршированный / глазурованный
caffeine free — не содержит кофеина (о газированной ароматизированной воде)
decaf — без кофеина (о кофе)[ˈdēˌkaf]
diet — не содержит сахара (о напитках)[ˈdī-it]
fat free — обезжиренный (о молочных продуктах)
lean — низкокалорийный (о продуктах)[lēn]
light — с низким содержанием алкоголя[līt]
low cholesterol — с низким содержанием холестерина
low fat — нежирный (о молочных продуктах)
no preservatives — без консервантов
butter dish — масленка
china — фарфоровая посуда[‘tʃainə]
coffee pot — кофейник
crockery — фаянсовая посуда[ˈkräkərē]
cup — чашка[kəp]
cutlery — столовые приборы[ˈkətlərē]
dinner plate — неглубокая тарелка
dish — блюдо, тарелка[diSH]
earthenware — глиняная посуда[‘ɜ:θnweə]
fork — вилка[fôrk]
glass — стакан[glas]
goblet — бокал[ˈgäblit]
knife — нож[‘naif]
pepper shaker / pepper box — перечница
pitcher / jug — кувшин
plate — тарелка[plāt]
saucer — блюдце[‘ɔ:sə]
soup plate — глубокая тарелка
spoon — ложка[spo͞on]
sugar basin — сахарница[‘ʃugə ‘beisn]
tea caddy — чайница
tea kettle / kettle — чайник
tea spoon — чайная ложка
teapot — заварочный чайник[ˈtēˌpät]
tray — поднос[trā]

Как сочетать вино и еду — гармоничный выбор

Разнообразие стилей вин позволяет подобрать идеальную пару практически к любому блюду. Но огромный выбор рождает растерянность: что с чем лучше сочетать? Рассмотрим основные правила, которые помогут найти отличный баланс и избежать распространенных ошибок.

Вином испортить блюдо довольно сложно, а вот еда во многих случаях может запросто «убить» вино, сделать его грубым, бесцветным или жгуче алкогольным. Несмотря на все принципы сочетаний, которые будут описаны ниже, стоит предупредить, что они не являются истиной в последней инстанции. При сочетании еды и вина стоит учитывать индивидуальные особенности восприятия тех или иных вкусов у разных людей. Личные предпочтения, неприязнь определенных вкусов или повышенная чувствительность к определенному компоненту играют немаловажную роль в подборе гастрономических пар. То, что одному человеку покажется отличным сочетанием, другому может не понравиться вовсе.

Общие понятия о сочетаниях

Существуют два компонента в еде, которые улучшают наше восприятие вина и в целом дружественны гастрономическому ужину и обеду – соль и кислотность. С соленой едой сухие вина кажутся более мягкими, тельными, фруктовыми, а также менее кислотными. Пример: соленый лосось и розовый кот-де-прованс, козий сыр и белый сансер.

Кислотность еды также отлично играют вместе с вином, главное правило здесь – вино должно быть более кислотное, чем еда. Пример: рыба с лимонным соком и совиньон блан.

В противовес двум дружественным факторам есть те, что осложняют выбор вина. Один из них – сахар. В сочетании со сладкой едой сухие вина будут казаться резкими, кислыми и горькими. Более того, будет повышаться ощущение алкоголя во рту. Вот и раскрыт секрет, почему вам не нравится вино, когда вы заедаете его тортиком. Под десерты необходимо подбирать сладкие вина, причем слаще, чем само блюдо. Пример: амароне и шоколадный фондан, тарт татен и сотерн.

Умами, пятый вкус, который выделяют в высокобелковых продуктах, тоже потенциально опасен для вина. В отличие от сахара, который мы явно чувствуем в еде, умами скрытен, его довольно сложно порой выделить или описать. Как правило, ощущение умами дает глутамат натрия, вкусовая добавка. Также умами мы можем почувствовать в грибах, яйцах, спарже и других продуктах, богатых белком. К этим продуктам лучше подбирать неяркие красные вина с низкими танинами или легкие белые. Пример: спаржа с голландским соусом и сильванер.

Другое дело, что повысить гастрономичность блюд, богатых умами, можно с помощью той же самой соли. В этом случае красное мясо, морепродукты или пармезан становятся более универсальными для вина. 

Слева нараво: Te Mata Sauvignon Blanc; Graziano Pra AdVC 2012; Quinta do Noval Vintage Port 2013; Horst Sauer Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner GG

Горькое и острое, к сожалению, тоже стоят в зоне риска. Горечь в еде увеличивает ощущение танинов в вине, а чили делает вино резким, неприятным и провоцирует ощущение жжения от алкоголя. С острой пищей лучше всего брать вина с низким алкоголем и яркой ароматикой. Классика сочетания с азиатскими острыми блюдами – немецкий рислинг с остаточным сахаром или гевюрцтраминер.

11 принципов сочетаний вина и еды

Теперь рассмотрим конкретные правила, благодаря которым вы сможете правильно выбрать гармоничную винную пару на любой случай.

Простое с простым, сложное со сложным

Конечно, выпить бароло с сэндвичем кажется особым шиком, чем-то необычным и бунтарским. Все же если идти традиционным путем, то к несложным блюдам как нельзя лучше подойдут простые недорогие вина. Скажем, к бургеру с котлетой из говядины можно подобрать мальбек из Каора или австралийский шираз, а к пицце маргарита – легкое пино гриджио или вердехо.

Если речь идет о замысловатых блюдах, близких к высокой кухне, выбирайте более изысканное вино. Белый или черный трюфель однозначно требует элегантного пино нуара из Бургундии или пьемонтского неббиоло, лобстер – сливочного пуйи-фюиссе или пюлиньи-монраше, а перепелка с ягодным соусом – структурной и благородной сиры из Кот-Роти или Сент-Жозефа.

Принцип «зеркала» и контраста

Один из принципов гласит, что еда и вино должны быть в равной степени яркими и насыщенными, чтобы никто не перетягивал одеяло на себя, а напротив, все пребывали в полном согласии. Скажем, красное среднетелое или полнотелое Бордо прекрасно сочетается с ягненком – оба обладают насыщенным ярким вкусом и плотной структурой. А гребешки в сливочном соусе с шардоне, выдержанным в дубе, так как и блюдо, и вино отличаются кремовой текстурой.

С другой стороны, многие пары строятся как раз на контрасте, скажем, карри и легкое цветочное пино блан из Рейнгау.

Классика сочетания с азиатскими острыми блюдами – немецкий рислинг с остаточным сахаром или гевюрцтраминер.

Схожие ароматы и вкусы

Выбирайте вина близкие по вкусу и аромату к еде. Например, к рыбе с лимоном лучше всего подойдут белые кислотные вина, где всегда преобладает цитрусовый оттенок – альбариньо, совиньон блан или верментино. А к грибам подберите неббиоло или пино нуар, в которых с годами развиваются ароматы подлеска, земли и трюфеля.

Одно из фундаментальных сочетаний – мюскаде и устрицы – объединены легкой текстурой и минеральным характером. С копчеными блюдами сочетайте вина, выдержанные в бочке, или с особых терруаров, придающих винам дымные тона. Например, пуйи-фюме будет гармоничен с подкопченной белой рыбой.

Жирное с кислотным и танинным

Такая комбинация приводит в восторг многих. Вина с высокой кислотностью – совиньон блан, альбариньо, рислинг, грюнер вельтлинер – прекрасно освежают рецепторы, создавая тем самым правильный баланс. Такие вина помогают справиться с жирами, насыщенными соусами и маслянистостью, они словно рассекают их острым ножом. Хороший выбор – альбариньо и жирная белая рыба, рибай и мальбек из Аргентины

Слева направо: Trimbach Gewurztraminer, Peter Jakob Kühn Riesling, Joseph Drouhin Cote de Beaune; Ceretto Barolo

Территориальность

Почему, приезжая в Тоскану, кажется, что нет лучше пары, чем флорентийский стейк и кьянти? Все дело в локальном аспекте. Как правило, блюда и вина, объединенные одним терруаром, обладают схожими оттенками и соответственно идеально подходят друг другу. Поэтому в новом для себя регионе не бойтесь открывать незнакомые вкусы и сочетания.

Среди примеров территориальной гармонии можно выделить салат с козьим сыром и белый сансер в Луаре, сотерн и фуа гра в Бордо, кнель и белый кот-дю-рон в Долине Роны.

Вино к соусу и гарниру

Порой мы учитываем лишь основной ингредиент и напрочь забываем о его сопровождении. В составлении винных пар это грубая и непростительная ошибка. Ведь одно из главных правил гласит, что правит балом именно соус. Если индейка идет в паре со сливочным соусом или грушей, то здесь необходимо белое вино с выдержкой в дубе, скажем, белый шатонеф-дю-пап.

Но та же индейка с ягодным соусом уже лучше смотрится с красным шатонефом. Того же принципа следует придерживаться с пастой. К томатному соусу идеально санджовезе или красная Риоха, к песто – вердикьо или лугана.

Зависимость от «прожарки»

Один и тот же продукт может выступить в различных вариациях: raw, гриль, печь и тд. И в зависимости от этого к нему подойдут совершенно разные стили вин. Возьмем, например, говядину. С тартаром отлично сработает розовое из Наварры, со стейком – мерло с Правого берега Бордо или из Калифорнии, а с брезаолой (вяленой говядиной) – божоле крю, Флери или Моргон.

Сладкое с соленым

Еще один пример гармоничной пары на контрасте. С соленой едой вино off dry будет казаться менее сладким, а еда более насыщенной. Самый показательный пример – портвейн или сотерн и сыр с голубой плесенью.

Красное не только к мясу

Теперь поговорим о нескольких мифах сочетаний. «Красное к мясу, белое к рыбе», безусловно, работает в 90% случаев. Но при этом необходимо учитывать опять же гарнир, соус, плотность блюда и вина. Примером может выступить удачный союз тунца, слегка обжаренного на гриле, и барберы из Пьемонта. Тунец обладает плотной структурой, очень приближенной к мясу, так что к нему лучше всего подойдут среднетелые красные вина или мощные розовые, вроде Тавеля. 

Слева направо: La Linda Malbec; Mar de Frades Albarino; M.Chapoutier Cotes-du-Rhone Belleruche; Marques de Riscal Reserva

Универсальные вина

Ничего из выше перечисленного не подходит и вопрос сочетаний все еще открыт? Обратите внимание на гастрономичные и универсальные вина. К ним относятся розе – кислотные, в меру ароматные, готовые поддержать как овощи, так и рыбу или даже мясо. Тут же стоит упомянуть оранжи, то есть вина из белых сортов, которые проходят мацерацию на кожице. Оранжевые вина будут крайне гармоничны с овощами и рыбными блюдами. Также удачны в этом плане вина Божоле, вальполичелла, среднетелые шардоне, пино бланы.

С сыром лучше белое

Не хочется вас разочаровывать, но сыры, вопреки расхожему мнению, плохо сочетаются с красными винами. Зато с ними намного лучше работают игристые и белые. К сочетанию сыра и вина необходимо подходить аккуратно, учитывать текстуру сыра, выдержку и добавки – трюфель, специи и травы. Во многом упростит выбор территориальный признак. Пример: бри и креман или кава, манчего и гарнача, моцарелла ди буффало и греко ди туфо, камамбер и шенен блан, пекорино и кьянти.

Экспериментируйте

И, напоследок, советуем не бояться пробовать и подбирать свои собственные пары, согласно правилам или вопреки. Мускат со стейком или шираз с тыквой – все зависит от ваших предпочтений. Не гнушайтесь и других напитков, ведь именно немецкий лагер будет лучше всего подходить кислой капусте и колбаске в Мюнхене.

Слева направо: Mommessin «Les Charmes» Morgon; Birgit Braunstein Pinot Blanc; Mastroberardino Greco di Tufo; Chivite Las Fincas Rosado

Еда на английском языке: учим и едим

Запишись на урок и обсуди эту тему с нами!

Приезжая в новую страну, мы всегда думаем о том, чем и где будем питаться. Чтобы не растеряться в магазине или ресторане, не помешает выучить названия распространённых продуктов, блюд и часто употребляемые фразы, связанные с ними. А еще еда — отличная тема для разговора даже с малознакомым человеком. Но если при упоминании английской еды на ум приходит только овсянка, вы вряд ли поддержите разговор. Значит пора исправлять ситуацию.

В статье расскажем о приемах пищи в Великобритании — как они называются, во сколько и какие блюда едят англичане. Изучим названия распространенных продуктов и блюд из них, а также выражения, которые вы сможете использовать в ресторане.

Английские слова, связанные с едой: приемы пищи

Англичане, как известно, народ консервативный. И едят они всегда в одно и то же время.

Завтрак по-английски называется breakfast, завтракать звучит как have breakfast. Англичане завтракают с 7 до 9 часов. И не только овсяной кашей — oatmeal. Едят и яичницу с беконом — bacon and eggs, бутерброды с джемом — toasts with jam, пудинги с чашкой кофе — pudding and cup of coffee.

Обед по-английски называется lunch, обедать соответственно — have lunch. Обычно обедают с 12 до 13.30. На обед англичане едят мясные блюда — meat dishes, сэндвичи — sandwiches, запеченные овощи — baked vegetables.

Ужин по-английски называется dinner, ужинать — have dinner. Обычно ужинают с 18 до 20. Зачастую английский ужин плотнее обеда, и кроме мясных блюд и овощей включает в себя суп-пюре — mashed soup или бульон — bouillon. Часто ужин дополняют алкоголем. Пить алкогольные напитки — have a drink.

Англичане не прочь сделать перекус — have a snack. Прием пищи между завтраком и обедом называется brunch (образовано от breakfast и lunch). Перекусить после обеда англичане предпочитают за чаем — это five o’clock, о котором все наслышаны. Британцы пьют чай (have tea) вместе с пирожными — cakes, печеньями — cookies. Перекус на ночь англичане называют supper. В это время они пьют какао — cocoa и закусывают чем-то легким.

Названия продуктов на английском

В Англии ценят здоровое питание и предпочитают употреблять только качественные продукты. Основа рациона: мясо — meat, рыба — fish, овощи — vegetables, крупы — cereals.

Мясо употребляют самое разное: свинину — pork, говядину — beef, телятину — vea, баранину — mutton, курицу — chicken, индейку — turkey. Из рыбы предпочитают треску — cod, семгу — salmon.

На гарнир подают картофель — potatoes, запеченные овощи — baked vegetables или кашу — porridge. И обязательно салат — salad и соус — sauce.

Овощи на английском: авокадо — avocado, свекла — beet, капуста — cabbage, морковь — carrot, стручковая фасоль — bean sprout, огурец — cucumber, лук — onion, брокколи — broccoli, тыква — pumpkin.

Кроме овсяной, в Великобритании едят гречневую кашу — buckwheat, манную кашу — semolina, рис — rice.

Конечно, не забывают англичане употреблять и молочные продукты (milk products): молоко — milk, масло — butter, сыр — cheese, йогурт — yogurt, творог — cottage cheese.

Как и везде, в этой стране любят фрукты и ягоды (fruits and berries): яблоко — apple, банан — banana, виноград — grape, апельсин — orange, груша — pear, вишня — cherry, малина — raspberry — малина, грейпфрут — grapefruit.

На десерт (dessert) подают пудинги — pudding, фруктовые салаты — fruit salads, мороженое — ice cream, пироги — pies. Неожиданно, но пироги англичане предпочитают не фруктовые, а овощные. Особенно они любят морковный — carrot pie и тыквенный — pumpkin pie. Еще несколько десертов по-английски: булочка — bun, торт или кекс — cake, конфета — candy, шоколад — chocolate, круассан — croissant, мед — honey, зефир — marshmallow, штрудель — strudel, варенье — jam.

Из алкоголя (alcoholic drinks) распространены пиво — beer, вино — wine, джин — gin, ром — rum, глинтвейн — mulled wine.

Из безалкогольных напитков (soft drinks), кроме чая и кофе, англичане пьют: воду — water, сок — juice, газировку — carbonated water, минералку — mineral water, лимонад — lemonade, холодный чай — iced tea.

Названия блюд на английском

Теперь поговорим о названиях блюд — не только традиционных, но и просто популярных в Великобритании. Обычно в этой стране готовят просто и незамысловато.

Мясные блюда (meat dishes): стейк так и будет — steak, мясо на кости — chop, на гриле — grill, на огне — roast, ребрышки — spare ribs. Гуляш и котлета звучат почти как по-русски: goulash и cutlet. Тушеное мясо — stew.

Блюда из картофеля (potato dishes): печеный картофель — baked potatoes, пюре — mashed potatoes, фри — french fries.

Гарниры (garnish):вареный рис — boiled rice, жареный рис — fried rice, паста — pasta, лапша — noodles. Лазанья и спагетти болоньезе — lasagne и spaghetti bolognese.

Блюда из яиц (egg dishes): омлет — omelette, глазунья — fried eggs.

Фаст-фуд (fast food) — хот дог — hot dog, сэндвич — sandwich, пица — pizza,

burger — бургер.

Английские фразы и английские слова про еду

А теперь выучим слова и фразы по теме «Еда» на английском языке. Тот, кто знает эти выражения, без проблем сможет купить еду в магазине, поесть в ресторане.

Если хотите попросить меню, просто скажите «Menu, please». Если официант спрашивает «May I take your order?», он ждет, что вы готовы сделать заказ. В ином случае, можете ответить «I have not chosen yet / I am not ready yet», уточнить состав блюда — «What is this dish?» или попросить совет — «What do you recommend?». 

Если вы определились, скажите «I’d like to order…/ I will have…» и перечислите блюда. Можно узнать, как долго будет готовиться каждое: «How long will it take?».

Официант обязательно спросит о напитках — «What drink would you like? / Would you like something to drink?». Можете ответить «I would like…» или попросить карту вин «Could I see the wine list?».

После окончания трапезы счет просят так: «Can I get/have the check?». Вы можете уточнить, включены ли в него чаевые: «Does the bill include the service charge?». Если вы платите за всех присутствующих, скажите «I am paying for everyone». Или уточните, что каждый платит сам за себя «We are paying separately». Если вам понравилось, можете сказать, что все прошло на высоте — «Everything was great».

Как быстро выучить английский

Если вы интересуетесь названиями продуктов и блюд на английском языке не из праздного интереса, а ради работы, учебы, сдачи сертификата, продолжительных путешествий, рекомендуем пройти интенсивные курсы английского языка в Москве. Курсы длятся всего 2-3 месяца, но за это время вы усовершенствуете разговорные навыки, расширите словарный запас и устраните языковые барьеры. Если вы изучаете английский для ведения бизнеса, рекомендуем бизнес-курсы английского языка — упор в них делается на практику переговоров, переписки и чтения деловой литературы. После курсов вы легко сможете вести бизнес с англоязычными партнерами.

Еда, которую можно есть и избегать

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Многие люди считают, что их группа крови, будь то A, B, AB или O, имеет значение только в отношении переливания крови. Но дискуссии последних десятилетий показывают, что питание для определенной группы крови может принести пользу для здоровья.

Диеты, основанные на группе крови человека, были поддержаны врачами, в том числе натуропатом Питером Дж.Д’Адамо.

Однако отсутствуют подтверждающие доказательства, подтверждающие предполагаемую пользу для здоровья от соблюдения диеты по группе крови.

Обзор данных, опубликованных в Американском журнале клинического питания , пришел к выводу: «В настоящее время не существует доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья от диет по группе крови».

Несмотря на отсутствие научных доказательств, сторонники диет по группам крови утверждают, что они помогают людям достичь общего хорошего здоровья и снизить риск заболеваний через питание, соответствующее их группе крови.

Определенно необходимы дополнительные исследования, но здесь мы узнаем больше о важности группы крови тела и предполагаемых преимуществах еды для группы крови A, B, AB или O.

Кровь имеет массив клеток, необходимых для правильного функционирования организма. К ним относятся плазма, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.

Антигены также присутствуют в крови и отвечают за запуск реакции иммунной системы на противодействие атакам посторонних веществ, таких как бактерии и вирусы.

Каждый третий житель США имеет положительную группу крови, что делает ее второй по распространенности в стране. Таким образом, это может быть хорошим вариантом, если человеку в США требуется переливание крови или он желает сдать кровь.

Люди с положительной группой крови могут получить следующие группы крови:

  • Положительный
  • Отрицательный
  • О положительный
  • О отрицательный

Отрицательный встречается реже, 1 из 16 человек имеет группу крови, и может получить только отрицательные переливания A и O отрицательные переливания.

Общие группы крови различаются в разных странах, поэтому, если вы находитесь за пределами США и нуждаетесь в переливании крови, обязательно проверьте общие типы крови в вашем регионе.

Обязательно примите необходимые меры, если вы находитесь в той части мира, где меньше A-положительных доноров, например в Азии, поскольку получить необходимое лечение может быть труднее.

Поделиться на Pinterest Считается, что разные группы крови по-разному реагируют на определенные продукты. Диета с группой крови A предназначена для обеспечения максимальной пользы для людей с группой крови A.

Д’Адамо утверждает, что, когда кровь вступает в контакт с определенными пищевыми компонентами, происходит химическая реакция, в частности, с белками, называемыми лектином.

Считается, что лектины, белки, содержащиеся в пище, оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт.

Эти белки связываются с клетками в организме, заставляя их слипаться и потенциально вызывать гормональные сбои. Это нарушение оказывает на организм такое же воздействие, как и инородное вещество.

Людям с кровью типа А рекомендуется есть определенные продукты, а также избегать их употребления для поддержания оптимального здоровья. Согласно диете, люди с группой крови A могут получить пользу от следующих продуктов:

Белки животного происхождения

Хотя люди с группой крови A могут лучше всего подходить для вегетарианской диеты, разрешены некоторые продукты животного происхождения, в том числе:

Согласно диете, люди с группой крови A могут потреблять большинство видов морепродуктов, наиболее полезными из которых являются:

  • карп
  • треска
  • морской окунь
  • скумбрия
  • морской черт
  • пиккер
  • красный окунь
  • радужная форель
  • лосось
  • сардина
  • морская форель
  • серебряный или желтый окунь
  • улитка
  • сиг

Исключения внесены в «список избегания» животных белков далее в этой статье.

Молочные продукты

Утверждается, что людям с кровью группы А сложно переваривать молочные продукты, но некоторые виды молочных продуктов могут быть приемлемыми, в том числе:

  • йогурт
  • кефир
  • сыры, включая моцареллу, фету, козий сыр, рикотту и строка
  • сыр
  • козье молоко

Орехи и жиры

Орехи — отличный источник белка и полезных жиров. Люди, соблюдающие диету с кровью типа А, обычно могут есть большинство орехов, за исключением перечисленных в списке «избегать».К наиболее полезным орехам для людей, соблюдающих диету, относятся:

Самые полезные жиры для людей, соблюдающих диету, включают льняное масло и оливковое масло. Другие допустимые жиры включают масло канолы и печени трески.

В Интернете можно купить арахис, тыквенные семечки и грецкие орехи.

Фасоль

Поделиться на Pinterest Фасоль — отличный источник белка, железа и клетчатки, и большинство из них приемлемы для диеты с группой крови А.

Согласно диете, фасоль хорошо переносится людьми с группой крови А, и наиболее полезными считаются:

  • фасоль адзуки
  • спинка и зеленая фасоль
  • фасоль пинто
  • красная соя
  • черная- горох с глазками
  • чечевица

Зерна

В то время как большинство злаков хорошо переносятся людьми с кровью типа А в соответствии с диетой, наиболее полезными могут быть:

В Интернете можно купить несколько видов амаранта и гречки.

Допустимые виды хлеба и зерна:

  • essene, Ezekiel, соевая мука и проросшая пшеница
  • рисовые лепешки
  • овсяная, рисовая и ржаная мука
  • лапша соба
  • макароны с артишоком

Овощи

Многие овощи может хорошо подойти людям, соблюдающим диету. Вот некоторые из рекомендуемых:

  • чеснок
  • лук
  • брокколи
  • морковь
  • листовая капуста
  • капуста
  • тыква
  • шпинат
  • артишок
  • цикорий
  • зелень, например одуванчик и мангольд
  • хрен
  • лук-порей
  • ромэн
  • окра
  • петрушка
  • ростки люцерны
  • темпе
  • тофу
  • репа

Исключения из правила овощей перечислены ниже.

Фрукты

Как и овощи, люди с группой крови A могут хорошо питаться фруктами. Некоторые из рекомендуемых фруктов для людей, соблюдающих диету, включают больше щелочных фруктов, например:

  • слив
  • чернослив
  • инжир
  • грейпфрут
  • лимон
  • ананасы
  • вишня
  • абрикосы
  • большинство ягод, включая ежевику , черника, бойзеновая ягода и клюква

Исключения из правила о фруктах перечислены ниже в этой статье.

Специи и приправы

Приправы и приправы, от которых предположительно получают пользу люди, соблюдающие диету, включают:

  • тамари
  • мисо
  • соевый соус
  • чеснок
  • имбирь
  • меласса черная полоса

Есть выбор тамари, мисо, соевого соуса, чеснока, имбиря и патоки можно купить в Интернете.

Напитки

К напиткам, которые позволяет диета, относятся:

Здесь перечислены некоторые из продуктов, которые людям с группой крови A рекомендуется избегать для достижения оптимального состояния здоровья в соответствии с диетой типа A.

Белки животного происхождения

Поделиться на PinterestМакияж моллюсков, в том числе креветок, мидий, гребешков и устриц, избегают с помощью диеты группы крови А.

Диета для группы крови А рекомендует людям избегать употребления большинства мясных продуктов животного происхождения и некоторых морепродуктов, таких как:

  • говядина
  • свинина
  • баранина
  • телятина
  • оленина
  • утка и гусь
  • анчоусы
  • барракуда
  • белуга
  • голубая рыба
  • синежаберный окунь
  • сом
  • икра
  • моллюск
  • раковина
  • краб
  • раки
  • угорь
  • камбала
  • лягушка
  • серая подошва
  • палка
  • окунь
  • сельдь
  • лобстер
  • лох
  • мидии
  • осьминоги
  • устрицы
  • гребешок
  • шед
  • креветки
  • кальмары
  • полосатый окунь
  • кафельня рыба
  • черепаха

Молочные продукты

9 людям следует избегать молочных продуктов, в том числе g все сыры и молоко, не указанные в разрешенном списке.

Орехи и жиры

Людям, соблюдающим диету, следует избегать определенных орехов и жиров, в том числе:

  • Бразильских орехов
  • кешью
  • фисташек
  • кукурузного, хлопкового, арахисового, сафлорового и кунжутного масел

Бобы

Хотя фасоль обычно хорошо переносится в соответствии с диетой, есть некоторые, которых следует избегать, в том числе:

  • гарбанзо
  • почка
  • лима
  • темно-синий
  • красный
  • тамаринд

зерна

Хотя большинство злаков могут хорошо переноситься людьми с кровью типа А, диета предполагает, что некоторых следует избегать, в том числе:

  • месиво
  • фарина
  • гранола
  • виноградные орехи
  • зародыши пшеницы
  • измельченная пшеница
  • пшеничные отруби
  • твердые пшеницы

Хлеб, которого избегают при диете, включает:

  • English muf плавники
  • хлеб, такой как цельнозерновой и многозерновой хлеб с высоким содержанием белка
  • маца
  • пумперникель
  • маффины из пшеничных отрубей
  • белая и цельнозерновая мука
  • макаронные изделия, включая манную крупу и шпинат

овощи

Хотя многие овощи хорошо переносятся людьми с кровью группы А в соответствии с диетой, рекомендуется избегать их:

  • перец
  • оливки
  • картофель
  • сладкий картофель
  • ямс
  • капуста
  • помидоры
  • лима фасоль
  • баклажан
  • грибы

Фрукты

Согласно диете, люди с кровью типа А обычно очень хорошо переносят большинство фруктов, за потенциальными исключениями:

  • дыни, такие как дыня и падь
  • апельсины
  • мандарины
  • клубника
  • ревень
  • манго 90 028
  • папайя
  • бананы
  • кокос

Специи и приправы

Приправы и приправы, которых следует избегать, включают:

  • уксус
  • перец, включая черный, кайенский и белый
  • каперсы
  • простой желатин
  • винтергрин
  • кетчуп
  • майонез
  • соленья
  • вкус
  • Вустерширский соус

Напитки

Напитки, которых избегает диета, включают:

  • пиво
  • черный чай
  • дистиллированный ликер
  • сельтерская вода
  • содовая

  • Хотя диета по группе крови стала популярной в последние годы, важно помнить об отсутствии доказательств, подтверждающих ее заявленные преимущества.

    Диета может быть жесткой и дорогой, а приготовление блюд из предоставленных списков может занять очень много времени.

    Строгое научное исследование диеты по группе крови, как заявил сам Д’Адамо, не проводилось, за исключением исследования PLoS ONE 2014 года, которое заключило, что «результаты не подтверждают гипотезу диеты по группе крови».

    Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету по группе крови.

    Еда, которую можно есть и избегать

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Многие люди считают, что их группа крови, будь то A, B, AB или O, имеет значение только в отношении переливания крови. Но дискуссии последних десятилетий показывают, что питание для определенной группы крови может принести пользу для здоровья.

    Диеты, основанные на группе крови человека, были поддержаны врачами, в том числе натуропатом Питером Дж.Д’Адамо.

    Однако отсутствуют подтверждающие доказательства, подтверждающие предполагаемую пользу для здоровья от соблюдения диеты по группе крови.

    Обзор данных, опубликованных в Американском журнале клинического питания , пришел к выводу: «В настоящее время не существует доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья от диет по группе крови».

    Несмотря на отсутствие научных доказательств, сторонники диет по группам крови утверждают, что они помогают людям достичь общего хорошего здоровья и снизить риск заболеваний через питание, соответствующее их группе крови.

    Определенно необходимы дополнительные исследования, но здесь мы узнаем больше о важности группы крови тела и предполагаемых преимуществах еды для группы крови A, B, AB или O.

    Кровь имеет массив клеток, необходимых для правильного функционирования организма. К ним относятся плазма, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.

    Антигены также присутствуют в крови и отвечают за запуск реакции иммунной системы на противодействие атакам посторонних веществ, таких как бактерии и вирусы.

    Каждый третий житель США имеет положительную группу крови, что делает ее второй по распространенности в стране. Таким образом, это может быть хорошим вариантом, если человеку в США требуется переливание крови или он желает сдать кровь.

    Люди с положительной группой крови могут получить следующие группы крови:

    • Положительный
    • Отрицательный
    • О положительный
    • О отрицательный

    Отрицательный встречается реже, 1 из 16 человек имеет группу крови, и может получить только отрицательные переливания A и O отрицательные переливания.

    Общие группы крови различаются в разных странах, поэтому, если вы находитесь за пределами США и нуждаетесь в переливании крови, обязательно проверьте общие типы крови в вашем регионе.

    Обязательно примите необходимые меры, если вы находитесь в той части мира, где меньше A-положительных доноров, например в Азии, поскольку получить необходимое лечение может быть труднее.

    Поделиться на Pinterest Считается, что разные группы крови по-разному реагируют на определенные продукты. Диета с группой крови A предназначена для обеспечения максимальной пользы для людей с группой крови A.

    Д’Адамо утверждает, что, когда кровь вступает в контакт с определенными пищевыми компонентами, происходит химическая реакция, в частности, с белками, называемыми лектином.

    Считается, что лектины, белки, содержащиеся в пище, оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт.

    Эти белки связываются с клетками в организме, заставляя их слипаться и потенциально вызывать гормональные сбои. Это нарушение оказывает на организм такое же воздействие, как и инородное вещество.

    Людям с кровью типа А рекомендуется есть определенные продукты, а также избегать их употребления для поддержания оптимального здоровья. Согласно диете, люди с группой крови A могут получить пользу от следующих продуктов:

    Белки животного происхождения

    Хотя люди с группой крови A могут лучше всего подходить для вегетарианской диеты, разрешены некоторые продукты животного происхождения, в том числе:

    Согласно диете, люди с группой крови A могут потреблять большинство видов морепродуктов, наиболее полезными из которых являются:

    • карп
    • треска
    • морской окунь
    • скумбрия
    • морской черт
    • пиккер
    • красный окунь
    • радужная форель
    • лосось
    • сардина
    • морская форель
    • серебряный или желтый окунь
    • улитка
    • сиг

    Исключения внесены в «список избегания» животных белков далее в этой статье.

    Молочные продукты

    Утверждается, что людям с кровью группы А сложно переваривать молочные продукты, но некоторые виды молочных продуктов могут быть приемлемыми, в том числе:

    • йогурт
    • кефир
    • сыры, включая моцареллу, фету, козий сыр, рикотту и строка
    • сыр
    • козье молоко

    Орехи и жиры

    Орехи — отличный источник белка и полезных жиров. Люди, соблюдающие диету с кровью типа А, обычно могут есть большинство орехов, за исключением перечисленных в списке «избегать».К наиболее полезным орехам для людей, соблюдающих диету, относятся:

    Самые полезные жиры для людей, соблюдающих диету, включают льняное масло и оливковое масло. Другие допустимые жиры включают масло канолы и печени трески.

    В Интернете можно купить арахис, тыквенные семечки и грецкие орехи.

    Фасоль

    Поделиться на Pinterest Фасоль — отличный источник белка, железа и клетчатки, и большинство из них приемлемы для диеты с группой крови А.

    Согласно диете, фасоль хорошо переносится людьми с группой крови А, и наиболее полезными считаются:

    • фасоль адзуки
    • спинка и зеленая фасоль
    • фасоль пинто
    • красная соя
    • черная- горох с глазками
    • чечевица

    Зерна

    В то время как большинство злаков хорошо переносятся людьми с кровью типа А в соответствии с диетой, наиболее полезными могут быть:

    В Интернете можно купить несколько видов амаранта и гречки.

    Допустимые виды хлеба и зерна:

    • essene, Ezekiel, соевая мука и проросшая пшеница
    • рисовые лепешки
    • овсяная, рисовая и ржаная мука
    • лапша соба
    • макароны с артишоком

    Овощи

    Многие овощи может хорошо подойти людям, соблюдающим диету. Вот некоторые из рекомендуемых:

    • чеснок
    • лук
    • брокколи
    • морковь
    • листовая капуста
    • капуста
    • тыква
    • шпинат
    • артишок
    • цикорий
    • зелень, например одуванчик и мангольд
    • хрен
    • лук-порей
    • ромэн
    • окра
    • петрушка
    • ростки люцерны
    • темпе
    • тофу
    • репа

    Исключения из правила овощей перечислены ниже.

    Фрукты

    Как и овощи, люди с группой крови A могут хорошо питаться фруктами. Некоторые из рекомендуемых фруктов для людей, соблюдающих диету, включают больше щелочных фруктов, например:

    • слив
    • чернослив
    • инжир
    • грейпфрут
    • лимон
    • ананасы
    • вишня
    • абрикосы
    • большинство ягод, включая ежевику , черника, бойзеновая ягода и клюква

    Исключения из правила о фруктах перечислены ниже в этой статье.

    Специи и приправы

    Приправы и приправы, от которых предположительно получают пользу люди, соблюдающие диету, включают:

    • тамари
    • мисо
    • соевый соус
    • чеснок
    • имбирь
    • меласса черная полоса

    Есть выбор тамари, мисо, соевого соуса, чеснока, имбиря и патоки можно купить в Интернете.

    Напитки

    К напиткам, которые позволяет диета, относятся:

    Здесь перечислены некоторые из продуктов, которые людям с группой крови A рекомендуется избегать для достижения оптимального состояния здоровья в соответствии с диетой типа A.

    Белки животного происхождения

    Поделиться на PinterestМакияж моллюсков, в том числе креветок, мидий, гребешков и устриц, избегают с помощью диеты группы крови А.

    Диета для группы крови А рекомендует людям избегать употребления большинства мясных продуктов животного происхождения и некоторых морепродуктов, таких как:

    • говядина
    • свинина
    • баранина
    • телятина
    • оленина
    • утка и гусь
    • анчоусы
    • барракуда
    • белуга
    • голубая рыба
    • синежаберный окунь
    • сом
    • икра
    • моллюск
    • раковина
    • краб
    • раки
    • угорь
    • камбала
    • лягушка
    • серая подошва
    • палка
    • окунь
    • сельдь
    • лобстер
    • лох
    • мидии
    • осьминоги
    • устрицы
    • гребешок
    • шед
    • креветки
    • кальмары
    • полосатый окунь
    • кафельня рыба
    • черепаха

    Молочные продукты

    9 людям следует избегать молочных продуктов, в том числе g все сыры и молоко, не указанные в разрешенном списке.

    Орехи и жиры

    Людям, соблюдающим диету, следует избегать определенных орехов и жиров, в том числе:

    • Бразильских орехов
    • кешью
    • фисташек
    • кукурузного, хлопкового, арахисового, сафлорового и кунжутного масел

    Бобы

    Хотя фасоль обычно хорошо переносится в соответствии с диетой, есть некоторые, которых следует избегать, в том числе:

    • гарбанзо
    • почка
    • лима
    • темно-синий
    • красный
    • тамаринд

    зерна

    Хотя большинство злаков могут хорошо переноситься людьми с кровью типа А, диета предполагает, что некоторых следует избегать, в том числе:

    • месиво
    • фарина
    • гранола
    • виноградные орехи
    • зародыши пшеницы
    • измельченная пшеница
    • пшеничные отруби
    • твердые пшеницы

    Хлеб, которого избегают при диете, включает:

    • English muf плавники
    • хлеб, такой как цельнозерновой и многозерновой хлеб с высоким содержанием белка
    • маца
    • пумперникель
    • маффины из пшеничных отрубей
    • белая и цельнозерновая мука
    • макаронные изделия, включая манную крупу и шпинат

    овощи

    Хотя многие овощи хорошо переносятся людьми с кровью группы А в соответствии с диетой, рекомендуется избегать их:

    • перец
    • оливки
    • картофель
    • сладкий картофель
    • ямс
    • капуста
    • помидоры
    • лима фасоль
    • баклажан
    • грибы

    Фрукты

    Согласно диете, люди с кровью типа А обычно очень хорошо переносят большинство фруктов, за потенциальными исключениями:

    • дыни, такие как дыня и падь
    • апельсины
    • мандарины
    • клубника
    • ревень
    • манго 90 028
    • папайя
    • бананы
    • кокос

    Специи и приправы

    Приправы и приправы, которых следует избегать, включают:

    • уксус
    • перец, включая черный, кайенский и белый
    • каперсы
    • простой желатин
    • винтергрин
    • кетчуп
    • майонез
    • соленья
    • вкус
    • Вустерширский соус

    Напитки

    Напитки, которых избегает диета, включают:

    • пиво
    • черный чай
    • дистиллированный ликер
    • сельтерская вода
    • содовая

    • Хотя диета по группе крови стала популярной в последние годы, важно помнить об отсутствии доказательств, подтверждающих ее заявленные преимущества.

      Диета может быть жесткой и дорогой, а приготовление блюд из предоставленных списков может занять очень много времени.

      Строгое научное исследование диеты по группе крови, как заявил сам Д’Адамо, не проводилось, за исключением исследования PLoS ONE 2014 года, которое заключило, что «результаты не подтверждают гипотезу диеты по группе крови».

      Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету по группе крови.

      Еда, которую можно есть и избегать

      Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

      Многие люди считают, что их группа крови, будь то A, B, AB или O, имеет значение только в отношении переливания крови. Но дискуссии последних десятилетий показывают, что питание для определенной группы крови может принести пользу для здоровья.

      Диеты, основанные на группе крови человека, были поддержаны врачами, в том числе натуропатом Питером Дж.Д’Адамо.

      Однако отсутствуют подтверждающие доказательства, подтверждающие предполагаемую пользу для здоровья от соблюдения диеты по группе крови.

      Обзор данных, опубликованных в Американском журнале клинического питания , пришел к выводу: «В настоящее время не существует доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья от диет по группе крови».

      Несмотря на отсутствие научных доказательств, сторонники диет по группам крови утверждают, что они помогают людям достичь общего хорошего здоровья и снизить риск заболеваний через питание, соответствующее их группе крови.

      Определенно необходимы дополнительные исследования, но здесь мы узнаем больше о важности группы крови тела и предполагаемых преимуществах еды для группы крови A, B, AB или O.

      Кровь имеет массив клеток, необходимых для правильного функционирования организма. К ним относятся плазма, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.

      Антигены также присутствуют в крови и отвечают за запуск реакции иммунной системы на противодействие атакам посторонних веществ, таких как бактерии и вирусы.

      Каждый третий житель США имеет положительную группу крови, что делает ее второй по распространенности в стране. Таким образом, это может быть хорошим вариантом, если человеку в США требуется переливание крови или он желает сдать кровь.

      Люди с положительной группой крови могут получить следующие группы крови:

      • Положительный
      • Отрицательный
      • О положительный
      • О отрицательный

      Отрицательный встречается реже, 1 из 16 человек имеет группу крови, и может получить только отрицательные переливания A и O отрицательные переливания.

      Общие группы крови различаются в разных странах, поэтому, если вы находитесь за пределами США и нуждаетесь в переливании крови, обязательно проверьте общие типы крови в вашем регионе.

      Обязательно примите необходимые меры, если вы находитесь в той части мира, где меньше A-положительных доноров, например в Азии, поскольку получить необходимое лечение может быть труднее.

      Поделиться на Pinterest Считается, что разные группы крови по-разному реагируют на определенные продукты. Диета с группой крови A предназначена для обеспечения максимальной пользы для людей с группой крови A.

      Д’Адамо утверждает, что, когда кровь вступает в контакт с определенными пищевыми компонентами, происходит химическая реакция, в частности, с белками, называемыми лектином.

      Считается, что лектины, белки, содержащиеся в пище, оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт.

      Эти белки связываются с клетками в организме, заставляя их слипаться и потенциально вызывать гормональные сбои. Это нарушение оказывает на организм такое же воздействие, как и инородное вещество.

      Людям с кровью типа А рекомендуется есть определенные продукты, а также избегать их употребления для поддержания оптимального здоровья. Согласно диете, люди с группой крови A могут получить пользу от следующих продуктов:

      Белки животного происхождения

      Хотя люди с группой крови A могут лучше всего подходить для вегетарианской диеты, разрешены некоторые продукты животного происхождения, в том числе:

      Согласно диете, люди с группой крови A могут потреблять большинство видов морепродуктов, наиболее полезными из которых являются:

      • карп
      • треска
      • морской окунь
      • скумбрия
      • морской черт
      • пиккер
      • красный окунь
      • радужная форель
      • лосось
      • сардина
      • морская форель
      • серебряный или желтый окунь
      • улитка
      • сиг

      Исключения внесены в «список избегания» животных белков далее в этой статье.

      Молочные продукты

      Утверждается, что людям с кровью группы А сложно переваривать молочные продукты, но некоторые виды молочных продуктов могут быть приемлемыми, в том числе:

      • йогурт
      • кефир
      • сыры, включая моцареллу, фету, козий сыр, рикотту и строка
      • сыр
      • козье молоко

      Орехи и жиры

      Орехи — отличный источник белка и полезных жиров. Люди, соблюдающие диету с кровью типа А, обычно могут есть большинство орехов, за исключением перечисленных в списке «избегать».К наиболее полезным орехам для людей, соблюдающих диету, относятся:

      Самые полезные жиры для людей, соблюдающих диету, включают льняное масло и оливковое масло. Другие допустимые жиры включают масло канолы и печени трески.

      В Интернете можно купить арахис, тыквенные семечки и грецкие орехи.

      Фасоль

      Поделиться на Pinterest Фасоль — отличный источник белка, железа и клетчатки, и большинство из них приемлемы для диеты с группой крови А.

      Согласно диете, фасоль хорошо переносится людьми с группой крови А, и наиболее полезными считаются:

      • фасоль адзуки
      • спинка и зеленая фасоль
      • фасоль пинто
      • красная соя
      • черная- горох с глазками
      • чечевица

      Зерна

      В то время как большинство злаков хорошо переносятся людьми с кровью типа А в соответствии с диетой, наиболее полезными могут быть:

      В Интернете можно купить несколько видов амаранта и гречки.

      Допустимые виды хлеба и зерна:

      • essene, Ezekiel, соевая мука и проросшая пшеница
      • рисовые лепешки
      • овсяная, рисовая и ржаная мука
      • лапша соба
      • макароны с артишоком

      Овощи

      Многие овощи может хорошо подойти людям, соблюдающим диету. Вот некоторые из рекомендуемых:

      • чеснок
      • лук
      • брокколи
      • морковь
      • листовая капуста
      • капуста
      • тыква
      • шпинат
      • артишок
      • цикорий
      • зелень, например одуванчик и мангольд
      • хрен
      • лук-порей
      • ромэн
      • окра
      • петрушка
      • ростки люцерны
      • темпе
      • тофу
      • репа

      Исключения из правила овощей перечислены ниже.

      Фрукты

      Как и овощи, люди с группой крови A могут хорошо питаться фруктами. Некоторые из рекомендуемых фруктов для людей, соблюдающих диету, включают больше щелочных фруктов, например:

      • слив
      • чернослив
      • инжир
      • грейпфрут
      • лимон
      • ананасы
      • вишня
      • абрикосы
      • большинство ягод, включая ежевику , черника, бойзеновая ягода и клюква

      Исключения из правила о фруктах перечислены ниже в этой статье.

      Специи и приправы

      Приправы и приправы, от которых предположительно получают пользу люди, соблюдающие диету, включают:

      • тамари
      • мисо
      • соевый соус
      • чеснок
      • имбирь
      • меласса черная полоса

      Есть выбор тамари, мисо, соевого соуса, чеснока, имбиря и патоки можно купить в Интернете.

      Напитки

      К напиткам, которые позволяет диета, относятся:

      Здесь перечислены некоторые из продуктов, которые людям с группой крови A рекомендуется избегать для достижения оптимального состояния здоровья в соответствии с диетой типа A.

      Белки животного происхождения

      Поделиться на PinterestМакияж моллюсков, в том числе креветок, мидий, гребешков и устриц, избегают с помощью диеты группы крови А.

      Диета для группы крови А рекомендует людям избегать употребления большинства мясных продуктов животного происхождения и некоторых морепродуктов, таких как:

      • говядина
      • свинина
      • баранина
      • телятина
      • оленина
      • утка и гусь
      • анчоусы
      • барракуда
      • белуга
      • голубая рыба
      • синежаберный окунь
      • сом
      • икра
      • моллюск
      • раковина
      • краб
      • раки
      • угорь
      • камбала
      • лягушка
      • серая подошва
      • палка
      • окунь
      • сельдь
      • лобстер
      • лох
      • мидии
      • осьминоги
      • устрицы
      • гребешок
      • шед
      • креветки
      • кальмары
      • полосатый окунь
      • кафельня рыба
      • черепаха

      Молочные продукты

      9 людям следует избегать молочных продуктов, в том числе g все сыры и молоко, не указанные в разрешенном списке.

      Орехи и жиры

      Людям, соблюдающим диету, следует избегать определенных орехов и жиров, в том числе:

      • Бразильских орехов
      • кешью
      • фисташек
      • кукурузного, хлопкового, арахисового, сафлорового и кунжутного масел

      Бобы

      Хотя фасоль обычно хорошо переносится в соответствии с диетой, есть некоторые, которых следует избегать, в том числе:

      • гарбанзо
      • почка
      • лима
      • темно-синий
      • красный
      • тамаринд

      зерна

      Хотя большинство злаков могут хорошо переноситься людьми с кровью типа А, диета предполагает, что некоторых следует избегать, в том числе:

      • месиво
      • фарина
      • гранола
      • виноградные орехи
      • зародыши пшеницы
      • измельченная пшеница
      • пшеничные отруби
      • твердые пшеницы

      Хлеб, которого избегают при диете, включает:

      • English muf плавники
      • хлеб, такой как цельнозерновой и многозерновой хлеб с высоким содержанием белка
      • маца
      • пумперникель
      • маффины из пшеничных отрубей
      • белая и цельнозерновая мука
      • макаронные изделия, включая манную крупу и шпинат

      овощи

      Хотя многие овощи хорошо переносятся людьми с кровью группы А в соответствии с диетой, рекомендуется избегать их:

      • перец
      • оливки
      • картофель
      • сладкий картофель
      • ямс
      • капуста
      • помидоры
      • лима фасоль
      • баклажан
      • грибы

      Фрукты

      Согласно диете, люди с кровью типа А обычно очень хорошо переносят большинство фруктов, за потенциальными исключениями:

      • дыни, такие как дыня и падь
      • апельсины
      • мандарины
      • клубника
      • ревень
      • манго 90 028
      • папайя
      • бананы
      • кокос

      Специи и приправы

      Приправы и приправы, которых следует избегать, включают:

      • уксус
      • перец, включая черный, кайенский и белый
      • каперсы
      • простой желатин
      • винтергрин
      • кетчуп
      • майонез
      • соленья
      • вкус
      • Вустерширский соус

      Напитки

      Напитки, которых избегает диета, включают:

      • пиво
      • черный чай
      • дистиллированный ликер
      • сельтерская вода
      • содовая

      • Хотя диета по группе крови стала популярной в последние годы, важно помнить об отсутствии доказательств, подтверждающих ее заявленные преимущества.

        Диета может быть жесткой и дорогой, а приготовление блюд из предоставленных списков может занять очень много времени.

        Строгое научное исследование диеты по группе крови, как заявил сам Д’Адамо, не проводилось, за исключением исследования PLoS ONE 2014 года, которое заключило, что «результаты не подтверждают гипотезу диеты по группе крови».

        Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету по группе крови.

        Еда, которую можно есть и избегать

        Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

        Многие люди считают, что их группа крови, будь то A, B, AB или O, имеет значение только в отношении переливания крови. Но дискуссии последних десятилетий показывают, что питание для определенной группы крови может принести пользу для здоровья.

        Диеты, основанные на группе крови человека, были поддержаны врачами, в том числе натуропатом Питером Дж.Д’Адамо.

        Однако отсутствуют подтверждающие доказательства, подтверждающие предполагаемую пользу для здоровья от соблюдения диеты по группе крови.

        Обзор данных, опубликованных в Американском журнале клинического питания , пришел к выводу: «В настоящее время не существует доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья от диет по группе крови».

        Несмотря на отсутствие научных доказательств, сторонники диет по группам крови утверждают, что они помогают людям достичь общего хорошего здоровья и снизить риск заболеваний через питание, соответствующее их группе крови.

        Определенно необходимы дополнительные исследования, но здесь мы узнаем больше о важности группы крови тела и предполагаемых преимуществах еды для группы крови A, B, AB или O.

        Кровь имеет массив клеток, необходимых для правильного функционирования организма. К ним относятся плазма, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.

        Антигены также присутствуют в крови и отвечают за запуск реакции иммунной системы на противодействие атакам посторонних веществ, таких как бактерии и вирусы.

        Каждый третий житель США имеет положительную группу крови, что делает ее второй по распространенности в стране. Таким образом, это может быть хорошим вариантом, если человеку в США требуется переливание крови или он желает сдать кровь.

        Люди с положительной группой крови могут получить следующие группы крови:

        • Положительный
        • Отрицательный
        • О положительный
        • О отрицательный

        Отрицательный встречается реже, 1 из 16 человек имеет группу крови, и может получить только отрицательные переливания A и O отрицательные переливания.

        Общие группы крови различаются в разных странах, поэтому, если вы находитесь за пределами США и нуждаетесь в переливании крови, обязательно проверьте общие типы крови в вашем регионе.

        Обязательно примите необходимые меры, если вы находитесь в той части мира, где меньше A-положительных доноров, например в Азии, поскольку получить необходимое лечение может быть труднее.

        Поделиться на Pinterest Считается, что разные группы крови по-разному реагируют на определенные продукты. Диета с группой крови A предназначена для обеспечения максимальной пользы для людей с группой крови A.

        Д’Адамо утверждает, что, когда кровь вступает в контакт с определенными пищевыми компонентами, происходит химическая реакция, в частности, с белками, называемыми лектином.

        Считается, что лектины, белки, содержащиеся в пище, оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт.

        Эти белки связываются с клетками в организме, заставляя их слипаться и потенциально вызывать гормональные сбои. Это нарушение оказывает на организм такое же воздействие, как и инородное вещество.

        Людям с кровью типа А рекомендуется есть определенные продукты, а также избегать их употребления для поддержания оптимального здоровья. Согласно диете, люди с группой крови A могут получить пользу от следующих продуктов:

        Белки животного происхождения

        Хотя люди с группой крови A могут лучше всего подходить для вегетарианской диеты, разрешены некоторые продукты животного происхождения, в том числе:

        Согласно диете, люди с группой крови A могут потреблять большинство видов морепродуктов, наиболее полезными из которых являются:

        • карп
        • треска
        • морской окунь
        • скумбрия
        • морской черт
        • пиккер
        • красный окунь
        • радужная форель
        • лосось
        • сардина
        • морская форель
        • серебряный или желтый окунь
        • улитка
        • сиг

        Исключения внесены в «список избегания» животных белков далее в этой статье.

        Молочные продукты

        Утверждается, что людям с кровью группы А сложно переваривать молочные продукты, но некоторые виды молочных продуктов могут быть приемлемыми, в том числе:

        • йогурт
        • кефир
        • сыры, включая моцареллу, фету, козий сыр, рикотту и строка
        • сыр
        • козье молоко

        Орехи и жиры

        Орехи — отличный источник белка и полезных жиров. Люди, соблюдающие диету с кровью типа А, обычно могут есть большинство орехов, за исключением перечисленных в списке «избегать».К наиболее полезным орехам для людей, соблюдающих диету, относятся:

        Самые полезные жиры для людей, соблюдающих диету, включают льняное масло и оливковое масло. Другие допустимые жиры включают масло канолы и печени трески.

        В Интернете можно купить арахис, тыквенные семечки и грецкие орехи.

        Фасоль

        Поделиться на Pinterest Фасоль — отличный источник белка, железа и клетчатки, и большинство из них приемлемы для диеты с группой крови А.

        Согласно диете, фасоль хорошо переносится людьми с группой крови А, и наиболее полезными считаются:

        • фасоль адзуки
        • спинка и зеленая фасоль
        • фасоль пинто
        • красная соя
        • черная- горох с глазками
        • чечевица

        Зерна

        В то время как большинство злаков хорошо переносятся людьми с кровью типа А в соответствии с диетой, наиболее полезными могут быть:

        В Интернете можно купить несколько видов амаранта и гречки.

        Допустимые виды хлеба и зерна:

        • essene, Ezekiel, соевая мука и проросшая пшеница
        • рисовые лепешки
        • овсяная, рисовая и ржаная мука
        • лапша соба
        • макароны с артишоком

        Овощи

        Многие овощи может хорошо подойти людям, соблюдающим диету. Вот некоторые из рекомендуемых:

        • чеснок
        • лук
        • брокколи
        • морковь
        • листовая капуста
        • капуста
        • тыква
        • шпинат
        • артишок
        • цикорий
        • зелень, например одуванчик и мангольд
        • хрен
        • лук-порей
        • ромэн
        • окра
        • петрушка
        • ростки люцерны
        • темпе
        • тофу
        • репа

        Исключения из правила овощей перечислены ниже.

        Фрукты

        Как и овощи, люди с группой крови A могут хорошо питаться фруктами. Некоторые из рекомендуемых фруктов для людей, соблюдающих диету, включают больше щелочных фруктов, например:

        • слив
        • чернослив
        • инжир
        • грейпфрут
        • лимон
        • ананасы
        • вишня
        • абрикосы
        • большинство ягод, включая ежевику , черника, бойзеновая ягода и клюква

        Исключения из правила о фруктах перечислены ниже в этой статье.

        Специи и приправы

        Приправы и приправы, от которых предположительно получают пользу люди, соблюдающие диету, включают:

        • тамари
        • мисо
        • соевый соус
        • чеснок
        • имбирь
        • меласса черная полоса

        Есть выбор тамари, мисо, соевого соуса, чеснока, имбиря и патоки можно купить в Интернете.

        Напитки

        К напиткам, которые позволяет диета, относятся:

        Здесь перечислены некоторые из продуктов, которые людям с группой крови A рекомендуется избегать для достижения оптимального состояния здоровья в соответствии с диетой типа A.

        Белки животного происхождения

        Поделиться на PinterestМакияж моллюсков, в том числе креветок, мидий, гребешков и устриц, избегают с помощью диеты группы крови А.

        Диета для группы крови А рекомендует людям избегать употребления большинства мясных продуктов животного происхождения и некоторых морепродуктов, таких как:

        • говядина
        • свинина
        • баранина
        • телятина
        • оленина
        • утка и гусь
        • анчоусы
        • барракуда
        • белуга
        • голубая рыба
        • синежаберный окунь
        • сом
        • икра
        • моллюск
        • раковина
        • краб
        • раки
        • угорь
        • камбала
        • лягушка
        • серая подошва
        • палка
        • окунь
        • сельдь
        • лобстер
        • лох
        • мидии
        • осьминоги
        • устрицы
        • гребешок
        • шед
        • креветки
        • кальмары
        • полосатый окунь
        • кафельня рыба
        • черепаха

        Молочные продукты

        9 людям следует избегать молочных продуктов, в том числе g все сыры и молоко, не указанные в разрешенном списке.

        Орехи и жиры

        Людям, соблюдающим диету, следует избегать определенных орехов и жиров, в том числе:

        • Бразильских орехов
        • кешью
        • фисташек
        • кукурузного, хлопкового, арахисового, сафлорового и кунжутного масел

        Бобы

        Хотя фасоль обычно хорошо переносится в соответствии с диетой, есть некоторые, которых следует избегать, в том числе:

        • гарбанзо
        • почка
        • лима
        • темно-синий
        • красный
        • тамаринд

        зерна

        Хотя большинство злаков могут хорошо переноситься людьми с кровью типа А, диета предполагает, что некоторых следует избегать, в том числе:

        • месиво
        • фарина
        • гранола
        • виноградные орехи
        • зародыши пшеницы
        • измельченная пшеница
        • пшеничные отруби
        • твердые пшеницы

        Хлеб, которого избегают при диете, включает:

        • English muf плавники
        • хлеб, такой как цельнозерновой и многозерновой хлеб с высоким содержанием белка
        • маца
        • пумперникель
        • маффины из пшеничных отрубей
        • белая и цельнозерновая мука
        • макаронные изделия, включая манную крупу и шпинат

        овощи

        Хотя многие овощи хорошо переносятся людьми с кровью группы А в соответствии с диетой, рекомендуется избегать их:

        • перец
        • оливки
        • картофель
        • сладкий картофель
        • ямс
        • капуста
        • помидоры
        • лима фасоль
        • баклажан
        • грибы

        Фрукты

        Согласно диете, люди с кровью типа А обычно очень хорошо переносят большинство фруктов, за потенциальными исключениями:

        • дыни, такие как дыня и падь
        • апельсины
        • мандарины
        • клубника
        • ревень
        • манго 90 028
        • папайя
        • бананы
        • кокос

        Специи и приправы

        Приправы и приправы, которых следует избегать, включают:

        • уксус
        • перец, включая черный, кайенский и белый
        • каперсы
        • простой желатин
        • винтергрин
        • кетчуп
        • майонез
        • соленья
        • вкус
        • Вустерширский соус

        Напитки

        Напитки, которых избегает диета, включают:

        • пиво
        • черный чай
        • дистиллированный ликер
        • сельтерская вода
        • содовая

        • Хотя диета по группе крови стала популярной в последние годы, важно помнить об отсутствии доказательств, подтверждающих ее заявленные преимущества.

          Диета может быть жесткой и дорогой, а приготовление блюд из предоставленных списков может занять очень много времени.

          Строгое научное исследование диеты по группе крови, как заявил сам Д’Адамо, не проводилось, за исключением исследования PLoS ONE 2014 года, которое заключило, что «результаты не подтверждают гипотезу диеты по группе крови».

          Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету по группе крови.

          Еда, которую можно есть и избегать

          Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

          Многие люди считают, что их группа крови, будь то A, B, AB или O, имеет значение только в отношении переливания крови. Но дискуссии последних десятилетий показывают, что питание для определенной группы крови может принести пользу для здоровья.

          Диеты, основанные на группе крови человека, были поддержаны врачами, в том числе натуропатом Питером Дж.Д’Адамо.

          Однако отсутствуют подтверждающие доказательства, подтверждающие предполагаемую пользу для здоровья от соблюдения диеты по группе крови.

          Обзор данных, опубликованных в Американском журнале клинического питания , пришел к выводу: «В настоящее время не существует доказательств, подтверждающих предполагаемую пользу для здоровья от диет по группе крови».

          Несмотря на отсутствие научных доказательств, сторонники диет по группам крови утверждают, что они помогают людям достичь общего хорошего здоровья и снизить риск заболеваний через питание, соответствующее их группе крови.

          Определенно необходимы дополнительные исследования, но здесь мы узнаем больше о важности группы крови тела и предполагаемых преимуществах еды для группы крови A, B, AB или O.

          Кровь имеет массив клеток, необходимых для правильного функционирования организма. К ним относятся плазма, красные и белые кровяные тельца и тромбоциты.

          Антигены также присутствуют в крови и отвечают за запуск реакции иммунной системы на противодействие атакам посторонних веществ, таких как бактерии и вирусы.

          Каждый третий житель США имеет положительную группу крови, что делает ее второй по распространенности в стране. Таким образом, это может быть хорошим вариантом, если человеку в США требуется переливание крови или он желает сдать кровь.

          Люди с положительной группой крови могут получить следующие группы крови:

          • Положительный
          • Отрицательный
          • О положительный
          • О отрицательный

          Отрицательный встречается реже, 1 из 16 человек имеет группу крови, и может получить только отрицательные переливания A и O отрицательные переливания.

          Общие группы крови различаются в разных странах, поэтому, если вы находитесь за пределами США и нуждаетесь в переливании крови, обязательно проверьте общие типы крови в вашем регионе.

          Обязательно примите необходимые меры, если вы находитесь в той части мира, где меньше A-положительных доноров, например в Азии, поскольку получить необходимое лечение может быть труднее.

          Поделиться на Pinterest Считается, что разные группы крови по-разному реагируют на определенные продукты. Диета с группой крови A предназначена для обеспечения максимальной пользы для людей с группой крови A.

          Д’Адамо утверждает, что, когда кровь вступает в контакт с определенными пищевыми компонентами, происходит химическая реакция, в частности, с белками, называемыми лектином.

          Считается, что лектины, белки, содержащиеся в пище, оказывают прямое воздействие на кровь и пищеварительный тракт.

          Эти белки связываются с клетками в организме, заставляя их слипаться и потенциально вызывать гормональные сбои. Это нарушение оказывает на организм такое же воздействие, как и инородное вещество.

          Людям с кровью типа А рекомендуется есть определенные продукты, а также избегать их употребления для поддержания оптимального здоровья. Согласно диете, люди с группой крови A могут получить пользу от следующих продуктов:

          Белки животного происхождения

          Хотя люди с группой крови A могут лучше всего подходить для вегетарианской диеты, разрешены некоторые продукты животного происхождения, в том числе:

          Согласно диете, люди с группой крови A могут потреблять большинство видов морепродуктов, наиболее полезными из которых являются:

          • карп
          • треска
          • морской окунь
          • скумбрия
          • морской черт
          • пиккер
          • красный окунь
          • радужная форель
          • лосось
          • сардина
          • морская форель
          • серебряный или желтый окунь
          • улитка
          • сиг

          Исключения внесены в «список избегания» животных белков далее в этой статье.

          Молочные продукты

          Утверждается, что людям с кровью группы А сложно переваривать молочные продукты, но некоторые виды молочных продуктов могут быть приемлемыми, в том числе:

          • йогурт
          • кефир
          • сыры, включая моцареллу, фету, козий сыр, рикотту и строка
          • сыр
          • козье молоко

          Орехи и жиры

          Орехи — отличный источник белка и полезных жиров. Люди, соблюдающие диету с кровью типа А, обычно могут есть большинство орехов, за исключением перечисленных в списке «избегать».К наиболее полезным орехам для людей, соблюдающих диету, относятся:

          Самые полезные жиры для людей, соблюдающих диету, включают льняное масло и оливковое масло. Другие допустимые жиры включают масло канолы и печени трески.

          В Интернете можно купить арахис, тыквенные семечки и грецкие орехи.

          Фасоль

          Поделиться на Pinterest Фасоль — отличный источник белка, железа и клетчатки, и большинство из них приемлемы для диеты с группой крови А.

          Согласно диете, фасоль хорошо переносится людьми с группой крови А, и наиболее полезными считаются:

          • фасоль адзуки
          • спинка и зеленая фасоль
          • фасоль пинто
          • красная соя
          • черная- горох с глазками
          • чечевица

          Зерна

          В то время как большинство злаков хорошо переносятся людьми с кровью типа А в соответствии с диетой, наиболее полезными могут быть:

          В Интернете можно купить несколько видов амаранта и гречки.

          Допустимые виды хлеба и зерна:

          • essene, Ezekiel, соевая мука и проросшая пшеница
          • рисовые лепешки
          • овсяная, рисовая и ржаная мука
          • лапша соба
          • макароны с артишоком

          Овощи

          Многие овощи может хорошо подойти людям, соблюдающим диету. Вот некоторые из рекомендуемых:

          • чеснок
          • лук
          • брокколи
          • морковь
          • листовая капуста
          • капуста
          • тыква
          • шпинат
          • артишок
          • цикорий
          • зелень, например одуванчик и мангольд
          • хрен
          • лук-порей
          • ромэн
          • окра
          • петрушка
          • ростки люцерны
          • темпе
          • тофу
          • репа

          Исключения из правила овощей перечислены ниже.

          Фрукты

          Как и овощи, люди с группой крови A могут хорошо питаться фруктами. Некоторые из рекомендуемых фруктов для людей, соблюдающих диету, включают больше щелочных фруктов, например:

          • слив
          • чернослив
          • инжир
          • грейпфрут
          • лимон
          • ананасы
          • вишня
          • абрикосы
          • большинство ягод, включая ежевику , черника, бойзеновая ягода и клюква

          Исключения из правила о фруктах перечислены ниже в этой статье.

          Специи и приправы

          Приправы и приправы, от которых предположительно получают пользу люди, соблюдающие диету, включают:

          • тамари
          • мисо
          • соевый соус
          • чеснок
          • имбирь
          • меласса черная полоса

          Есть выбор тамари, мисо, соевого соуса, чеснока, имбиря и патоки можно купить в Интернете.

          Напитки

          К напиткам, которые позволяет диета, относятся:

          Здесь перечислены некоторые из продуктов, которые людям с группой крови A рекомендуется избегать для достижения оптимального состояния здоровья в соответствии с диетой типа A.

          Белки животного происхождения

          Поделиться на PinterestМакияж моллюсков, в том числе креветок, мидий, гребешков и устриц, избегают с помощью диеты группы крови А.

          Диета для группы крови А рекомендует людям избегать употребления большинства мясных продуктов животного происхождения и некоторых морепродуктов, таких как:

          • говядина
          • свинина
          • баранина
          • телятина
          • оленина
          • утка и гусь
          • анчоусы
          • барракуда
          • белуга
          • голубая рыба
          • синежаберный окунь
          • сом
          • икра
          • моллюск
          • раковина
          • краб
          • раки
          • угорь
          • камбала
          • лягушка
          • серая подошва
          • палка
          • окунь
          • сельдь
          • лобстер
          • лох
          • мидии
          • осьминоги
          • устрицы
          • гребешок
          • шед
          • креветки
          • кальмары
          • полосатый окунь
          • кафельня рыба
          • черепаха

          Молочные продукты

          9 людям следует избегать молочных продуктов, в том числе g все сыры и молоко, не указанные в разрешенном списке.

          Орехи и жиры

          Людям, соблюдающим диету, следует избегать определенных орехов и жиров, в том числе:

          • Бразильских орехов
          • кешью
          • фисташек
          • кукурузного, хлопкового, арахисового, сафлорового и кунжутного масел

          Бобы

          Хотя фасоль обычно хорошо переносится в соответствии с диетой, есть некоторые, которых следует избегать, в том числе:

          • гарбанзо
          • почка
          • лима
          • темно-синий
          • красный
          • тамаринд

          зерна

          Хотя большинство злаков могут хорошо переноситься людьми с кровью типа А, диета предполагает, что некоторых следует избегать, в том числе:

          • месиво
          • фарина
          • гранола
          • виноградные орехи
          • зародыши пшеницы
          • измельченная пшеница
          • пшеничные отруби
          • твердые пшеницы

          Хлеб, которого избегают при диете, включает:

          • English muf плавники
          • хлеб, такой как цельнозерновой и многозерновой хлеб с высоким содержанием белка
          • маца
          • пумперникель
          • маффины из пшеничных отрубей
          • белая и цельнозерновая мука
          • макаронные изделия, включая манную крупу и шпинат

          овощи

          Хотя многие овощи хорошо переносятся людьми с кровью группы А в соответствии с диетой, рекомендуется избегать их:

          • перец
          • оливки
          • картофель
          • сладкий картофель
          • ямс
          • капуста
          • помидоры
          • лима фасоль
          • баклажан
          • грибы

          Фрукты

          Согласно диете, люди с кровью типа А обычно очень хорошо переносят большинство фруктов, за потенциальными исключениями:

          • дыни, такие как дыня и падь
          • апельсины
          • мандарины
          • клубника
          • ревень
          • манго 90 028
          • папайя
          • бананы
          • кокос

          Специи и приправы

          Приправы и приправы, которых следует избегать, включают:

          • уксус
          • перец, включая черный, кайенский и белый
          • каперсы
          • простой желатин
          • винтергрин
          • кетчуп
          • майонез
          • соленья
          • вкус
          • Вустерширский соус

          Напитки

          Напитки, которых избегает диета, включают:

          • пиво
          • черный чай
          • дистиллированный ликер
          • сельтерская вода
          • содовая

          • Хотя диета по группе крови стала популярной в последние годы, важно помнить об отсутствии доказательств, подтверждающих ее заявленные преимущества.

            Диета может быть жесткой и дорогой, а приготовление блюд из предоставленных списков может занять очень много времени.

            Строгое научное исследование диеты по группе крови, как заявил сам Д’Адамо, не проводилось, за исключением исследования PLoS ONE 2014 года, которое заключило, что «результаты не подтверждают гипотезу диеты по группе крови».

            Как и в случае любой диеты или программы упражнений, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету по группе крови.

            Список продуктов для диабетиков: лучший и худший выбор

            Ваш выбор продуктов питания имеет большое значение, когда у вас диабет. Некоторые лучше других.

            Нет ничего запрещенного. Даже продукты, которые вы считаете «худшими», могут быть случайными угощениями — в крошечных количествах. Но они не помогут вам с точки зрения питания, а с диабетом легче всего справиться, если вы будете в основном придерживаться «лучших» вариантов.

            Крахмалы

            Вашему организму нужны углеводы, но вы хотите выбирать с умом.Используйте этот список как руководство.

            Лучший выбор

            • Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, овсянка, киноа, просо или амарант
            • Запеченный сладкий картофель
            • Изделия из цельного зерна без добавления сахара (или без добавления сахара)

            Худший выбор

            • Обработанные зерна, такие как белый рис или белая мука
            • Зерновые с небольшим количеством цельнозерновых продуктов и большим количеством сахара
            • Белый хлеб
            • Картофель фри
            • Жареные лепешки из белой муки

            Овощи

            Загрузить ! Вы получите клетчатку и очень мало жира или соли (если вы их не добавите).Помните, что картофель и кукуруза считаются углеводами.

            Best Choices

            • Свежие овощи, сырые или слегка приготовленные на пару, жареные или приготовленные на гриле
            • Простые замороженные овощи, слегка приготовленные на пару
            • Зелень, например капуста, шпинат и руккола. Салат айсберг не так хорош, потому что в нем мало питательных веществ.
            • Консервированные овощи с низким содержанием натрия или несоленые овощи
            Продолжение

            Выбирайте разные цвета: темно-зеленый, красный или оранжевый (вспомните морковь или красный перец), белый (лук) и даже фиолетовый (баклажаны).В рекомендациях США от 2015 года рекомендуется употреблять 2,5 чашки овощей в день.

            Худший выбор

            • Овощные консервы с большим количеством добавленного натрия
            • Овощи, приготовленные с большим количеством добавленного масла, сыра или соуса
            • Соленые огурцы, если вам нужно ограничить натрий. В противном случае соленые огурцы подойдут.
            • Квашеная капуста по той же причине, что и соленые огурцы. Ограничьте их, если у вас высокое кровяное давление.

            Фрукты

            Они содержат углеводы, витамины, минералы и клетчатку.Большинство из них имеют низкое содержание жира и натрия. Но в них, как правило, больше углеводов, чем в овощах.

            Лучший выбор

            • Свежие фрукты
            • Простые замороженные фрукты или фруктовые консервы без добавления сахара
            • Варенье или варенье без сахара или с низким содержанием сахара
            • Яблочное пюре без добавления сахара

            Худший выбор

            • Фруктовые консервы с тяжелым сахарным сиропом
            • Жевательные фруктовые рулеты
            • Обычное варенье, желе и консервы (если у вас не очень маленькая порция)
            • Яблочное пюре с сахаром
            • Фруктовый пунш, морсы, фруктовые сокосодержащие напитки

            Белок

            У вас есть большой выбор, включая говядину, курицу, рыбу, свинину, индейку, морепродукты, бобы, сыр, яйца, орехи и тофу.

            Лучший выбор

            Американская диабетическая ассоциация перечисляет эти варианты как лучшие:

            • Растительные белки, такие как бобы, орехи, семена или тофу
            • Рыба и морепродукты
            • Курица и другая птица (выберите грудку, если возможно.)
            • Яйца и нежирные молочные продукты

            Если вы едите мясо, старайтесь, чтобы оно не содержало жира. Обрежьте кожу птицы.

            Постарайтесь включить немного растительного белка из бобов, орехов или тофу, даже если вы не вегетарианец или веган.Вы получите питательные вещества и клетчатку, которых нет в продуктах животного происхождения.

            Худший выбор

            • Жареное мясо
            • Куски мяса с повышенным содержанием жира, например ребрышки
            • Свиное бекон
            • Обычные сыры
            • Птица с кожей
            • Рыба во фритюре
            • Жареный тофу
            • Фасоль, приготовленная со сальным салом

            Молочные продукты

            Сохраняйте низкое содержание жира. Если вы хотите разориться, держите свою порцию небольшой.

            Лучший выбор

            • 1% обезжиренное молоко
            • Нежирный йогурт
            • Нежирный творог
            • Нежирная или обезжиренная сметана

            Худший выбор

            • Цельное молоко
            • Обычный йогурт
            • Обычный творог
            • Обычная сметана
            • Обычное мороженое
            • Обычное половинное

            Жиры, масла и сладости

            Им сложно устоять.Но легко набрать слишком много и набрать вес, что затрудняет контроль над диабетом.

            Best Choices

            • Натуральные источники растительных жиров, такие как орехи, семена или авокадо (с высоким содержанием калорий, поэтому держите порции небольшими)
            • Продукты, содержащие жирные кислоты омега-3, такие как лосось, тунец , или скумбрия
            • Масла на растительной основе, такие как рапсовое, виноградное или оливковое масло

            Худший выбор

            • Все, что содержит трансжиры.Это плохо для твоего сердца. Проверьте список ингредиентов на наличие чего-либо «частично гидрогенизированного», даже если на этикетке указано, что в нем 0 граммов трансжиров.
            • Большие порции насыщенных жиров, которые в основном поступают из продуктов животного происхождения, но также содержатся в кокосовом и пальмовом маслах. Спросите своего врача, каким должен быть ваш предел, особенно если у вас есть сердечные заболевания, а также диабет.

            Напитки

            Выпив любимый напиток, вы можете получить больше калорий, сахара, соли или жира, чем рассчитывали.Прочтите этикетки, чтобы знать, что содержится в порции.

            Продолжение

            Best Choices

            • Вода без запаха или газированная вода со вкусом
            • Чай без сахара с ломтиком лимона или без него
            • Светлое пиво, небольшое количество вина или коктейли без фруктов
            • Кофе, черный или с добавлением обезжиренного молока и заменителя сахара

            Худший выбор

            • Обычные газированные напитки
            • Обычное пиво, фруктовые коктейли, десертные вина
            • Подслащенный чай
            • Кофе с сахаром и сливками
            • Ароматизированный кофе и шоколад напитки
            • Энергетические напитки

            Идеи питания для малышей

            Если вам нужно вдохновение, чтобы приготовить здоровую и вкусную еду для ваших детей, попробуйте эти идеи.

            Они не подходят в качестве первого прикорма, но подходят, если ваш ребенок привык к разнообразной твердой пище. Узнайте больше о первой твердой пище вашего ребенка.

            При приготовлении пищи для младенцев не добавляйте сахар или соль (включая бульонные кубики и подливку) непосредственно в пищу или в воду для приготовления.

            Вы можете найти больше идей и рецептов еды на сайте Start4Life.

            Идеи завтрака для младенцев и детей раннего возраста
            • Несладкая каша или хлопья с низким содержанием сахара, смешанные с цельным молоком и приправленные фруктами, например, пюре из спелой груши или банана
            • Цельнозерновое печенье (выберите варианты с низким содержанием сахара) молоко и фрукты
            • хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и несладкое тушеное яблоко с простым несладким йогуртом
            • тостовые пальчики с банановым пюре и гладким арахисовым маслом (по возможности, выбирайте несоленые и без добавления сахара)
            • тостовые пальцы с твердым вареное яйцо и ломтики помидора, банана или спелого персика
            • тосты или кексы с яичницей и ломтиками помидора

            Идеи для обеда для младенцев и маленьких детей
            • карри из баранины с рисом
            • сыр из цветной капусты с приготовленными макаронами штук
            • запеченные бобы (с пониженным содержанием соли и сахара) с тостами
            • яичница-болтунья с тостами, чапати или питта b читать подается с овощными закусками
            • творожный соус (полножирный) с хлебом питта, огурцами и морковными палочками

            Идеи для ужина для младенцев и маленьких детей
            • пюре из сладкого картофеля с нутом и цветной капустой
            • пастуший пирог (из говядины или баранины и / или чечевицы или вегетарианского фарша) с зелеными овощами
            • рис и пюре из гороха с палочками кабачков
            • фарш из курицы и овощная запеканка с картофельным пюре
            • пюре из консервированного лосося с кус-кусом и горохом
            • рыба, сваренная в молоко с картофелем, брокколи и морковью

            Пальчиковая пища для младенцев и детей раннего возраста

            Пальчиковая пища — это еда, нарезанная на кусочки, достаточно большие, чтобы ваш ребенок мог держать их в кулаке с немного торчащими краями.Подойдут кусочки размером с ваш собственный палец.

            Примеры закусок:

            • мягко приготовленных овощей, таких как брокколи, цветная капуста, кабачки, пастернак и сладкий картофель
            • морковные или огуречные палочки и авокадо
            • свежие фрукты, такие как яблоко (при необходимости мягкого приготовления), банан или мягкая спелая очищенная груша или персик
            • тосты, пальцы питта или чапатти
            • несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки
            • полоски мяса без костей, такие как курица и баранина
            • сырные (полножирные) тостовые пальцы и огурец
            • сваренные вкрутую яйца
            • омлет на пальцах

            Здоровые закуски для детей раннего возраста

            Младенцам до 12 месяцев перекусы не нужны; Если вы думаете, что ваш ребенок голоден между приемами пищи, предложите вместо этого дополнительное молоко.

            Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете давать ему 2 здоровых перекуса между приемами пищи:

            • овощи, такие как соцветия брокколи, морковные палочки или палочки огурца
            • ломтики фруктов, таких как яблоко, банан или мягкие спелые очищенные груша или персик
            • пастеризованный несладкий жирный йогурт без сахара
            • тосты, пальчики питта или чапатти
            • несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки
            • маленькие кубики сыра

            Приучить ребенка есть фрукты и овощи

            Вашему ребенку может потребоваться до 10 попыток или даже больше, чтобы привыкнуть к новой пище, вкусу и консистенции.

            Наберитесь терпения и продолжайте предлагать разнообразные фрукты и овощи, в том числе с горьким вкусом, такие как брокколи, цветная капуста, шпинат и капуста.

            Постарайтесь, чтобы в каждый прием пищи были включены фрукты и овощи.

            Попробуйте эти способы помочь своему ребенку есть больше фруктов и овощей:

            • дайте морковные палочки, палочки огурца или ломтики перца с хумусом в качестве закуски
            • дайте кусочки яблока с гладким арахисовым маслом в качестве закуски
            • смесь, нарезанная или овощное пюре с рисом, картофельным пюре, мясным соусом или дхалом
            • Добавляйте овощи в классические пикантные блюда, такие как коттеджный или пастуший пирог, спагетти-болоньезе или запеканки
            • чернослив или курагу нарежьте в хлопья или простой несладкий йогурт или добавьте их в рагу
            • для вкусного десерта, попробуйте смешать фрукты (свежие, консервированные или тушеные) с простым несладким йогуртом.

            Узнайте больше о том, как помочь вашему ребенку насладиться новой едой и привередничать.

            Напитки для младенцев и детей раннего возраста

            Примерно с 6 месяцев грудное молоко и первая детская смесь должны оставаться основным напитком вашего ребенка.

            Цельное коровье молоко можно использовать в кулинарии или смешивать с пищей примерно с 6 месяцев, но не следует давать в виде питья до достижения ими возраста 12 месяцев. Цельное молоко следует давать детям до двухлетнего возраста, так как они нуждаются в дополнительной энергии и витаминах, которые в нем содержатся.

            Полужирное молоко можно вводить, когда вашему ребенку исполнится 2 года, при условии, что он хорошо ест и его диета разнообразна.

            Обезжиренное и 1% молоко не подходит для детей младше 5 лет, так как оно не содержит достаточного количества калорий.

            Сладкие тыквы, ароматизированное молоко, «фруктовые» или «соковые» напитки и сладкие газированные напитки могут вызвать кариес, даже в разбавленном виде. Эти напитки также могут насытить вашего ребенка, чтобы он не захотел более здоровой пищи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *