Фасолевый суп из консервированной красной фасоли: Рецепт супа с красной фасолью консервированной

alexxlab 27.09.1981 0 Comments

Содержание

Суп из красной фасоли — рецепт приготовления

Автор: Шеф-Повар

Порций: 4-5

Время приготовления:

Такой суп с консервированной фасолью можно сварить даже на воде – и он все равно будет вкусным.  Рецепт особенно выручает, когда супчика хочется, а времени мало.

Ингредиенты
  • 1,5 л мясного бульона или воды
  • 1 банка консервированной фасоли  (400 г)
  • 100-120 г ветчины или грудинки, бекона
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 ст. ложки муки
  • соль, перец, приправы — по вкусу
  • зелень
  • 1 ст. ложка растительного масла
Способ приготовления
  1. Включаем конфорку на средний огонь, ставим сковороду с маслом, быстро шинкуем лук тонкими половинками или четвертинками колец, загружаем в хорошо разогревшееся масло, перемешиваем, оставляем обжариваться 5-7 минут, пару-тройку раз перемешиваем.
  2. Ставим нагреваться 1,5 л бульона или воды в кастрюле.
  3. Нарезаем тонко морковь, добавляем к луку. И туда же – кубики нарезанной ветчины. Продолжаем жарить еще 8-9 минут, не забывая помешивать.
  4. Сыплем 2 ст. ложки муки, перемешиваем и пассеруем в течение 1,5-2 минут. Далее, быстро размешивая, добавляем поварешку бульона или воды и томатную пасту, даем тихо покипеть около 5 минут.
  5. Когда бульон или вода закипит, выкладываем фасоль из банки вместе с соком, доводим до кипения и следом отправляем в кастрюлю содержимое нашей сковородки. Даем покипеть еще минут 5 (под крышкой) и выключаем. Посыпаем рубленой зеленью.

рецепт из красной фасоли от Шефмаркет

Любители первых блюд наверняка по достоинству оценят вкусный и сытный фасолевый суп. Рецепт из красной фасоли консервированной особенно удобен занятым кулинарам. Для его приготовления вам не потребуется длительное замачивание бобов или варка часами. Всего 30-60 минут, и на вашем столе появится замечательная похлебка. Она может готовиться на мясном или овощном бульоне. Независимо от основы, блюдо отлично насыщает за счет высокого содержания белка. Поэтому становится удачным выбором для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.

Минестроне с фасолью консервированной

Минестроне – итальянское первое блюдо на основе овощей. Благодаря насыщенному вкусами бульону, он дарит настоящее гастрономическое удовольствие. Чтобы сделать его более сытным, приготовьте этот суп с фасолью консервированной. Рецепты такого блюда могут играть разными вкусами, в зависимости от фасоли, которую вы используете. Она может быть обычной, с грибами, в томатном соусе. Добавление пасты – по желанию.

Используйте:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 100 гр. кабачка;
  • 100 гр. моркови;
  • 100 гр. баклажана;
  • 100 гр. перца болгарского;
  • 300 гр. помидоров;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 100 гр. лука;
  • 20 гр. петрушки/укропа;
  • 30 гр. шпината;
  • По 1 ч. л. тимьяна, чабреца;
  • 1 лавровый лист;
  • Соль, перец;
  • 3-4 горошины душистого перца;
  • 2 л. воды;
  • 350 гр. фасоли консервированной;
  • 1-2 ч. л. оливкового масла.
Минестроне с фасолью консервированной

Как готовить:

  1. Очистите и помойте овощи на суп с фасолью консервированной. Рецепты с фото такого блюда могут содержать разное количество овощей. Основными являются лук, морковь, сельдерей чеснок, томаты и фасоль. Все остальные зависят от сезонной доступности и желания кулинара.
  2. Овощи нарежьте небольшими кубиками, каждый вид выложите в отдельную миску.
  3. Баклажан слегка посыпьте солью, чтобы вышел горький сок.
  4. Для приготовления супа используйте глубокую кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте на дно оливковое масло, разогрейте.
  5. На горячую поверхность выложите лук, морковь и сельдерей.
  6. Обжарьте 3-5 минут, добавьте кабачок, перец и баклажан. Обжарьте все овощи вместе. Благодаря обжарке овощи не потеряют форму, когда будет вариться фасолевый суп. Рецепт классический из консервированной фасоли требует запаса времени на приготовление. Но результат того стоит.
  7. Нарежьте помидоры кубиками. Очистите чеснок, подавите зубки ножом, нарежьте мелко.
  8. Добавьте помидоры и чеснок к остальным овощам, перемешайте.
  9. Залейте водой содержимое кастрюли.
  10. Добавьте перец горошком, соль, доведите до кипения.
  11. Убавьте огонь после закипания, томите на слабом нагреве 1,5 часа.
  12. Порежьте шпинат, нашинкуйте зелень.
  13. Спустя 1,5 часа добавьте шпинат, лавровый лист, тимьян, чабрец и фасоль, варите еще 20 минут.
  14. Рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли практически готов. Осталось откорректировать содержание соли и перца. Перед выключением добавьте измельченную зелень.

Суп фасолевый с курицей

Для любителей супов на курином бульоне есть отличный вариант. Готовится такое первое блюдо крайне быстро. Буквально за час на вашем столе появится ароматное, аппетитное угощение с изумительным ароматом. Такой суп станет находкой для студентов. Ведь вам не нужно иметь особых кулинарных навыков или владеть сложными техниками, чтобы приготовить куриный суп из красной фасоли консервированной. Рецепт с детальным пояснением процессов описан ниже.

Используйте:

  • 500 гр. куриного филе;
  • 4-5 шт. клубней картофеля;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 1 перец болгарский;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 2 л. воды;
  • Соль, перец, петрушка.
Суп фасолевый с курицей

Как готовить:

  1. Куриное филе – продукт, который быстро варится. Супы из него получаются нежирные. Если вы хотите приготовить бульон посытнее, используйте окорок.
  2. Помойте курицу, порежьте на небольшие кусочки.
  3. Сложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой. Указанного количества воды достаточно на суп из консервированной фасоли. Рецепты простого приготовления не требуют увеличенного количества жидкости, ведь здесь не будет длительной варки бульона.
  4. Поставьте закипать на среднем огне, снимите шум, образуемый в процессе закипания.
  5. Очистите овощи, помойте.
  6. Одну луковицу порежьте накрест, но не отрезайте до конца. Добавьте лук и соль в бульон.
  7. Вместе с луковицей добавьте 3-5 горошин душистого перца и лавровый лист. Виды и количество специй варьируйте по вкусу.
  8. Пока варится бульон, займитесь подготовкой овощей на суп с фасолью консервированной. Рецепты с мясом всегда обладают более насыщенным вкусом и ароматом. Если по каким-либо причинам вы отказываетесь от белка животного происхождения, замените мясо грибами.
  9. Картофель порежьте небольшими кубиками.
  10. Луковицу и морковь измельчите, перец очистите от семян, порежьте мелко.
  11. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло.
  12. На разогретую поверхность выложите лук и морковь. Обжарьте несколько минут, затем добавьте перец.
  13. Томите овощи до мягкой консистенции, снимите с огня.
  14. В зависимости от пожелания, готовьте суп с белой фасолью консервированной. Рецепты также можно повторять с красными бобами. Но вначале добавьте картофель спустя 30 минут варки мяса.
  15. Варите 10 минут после закипания, затем добавьте овощи и фасоль.
  16. Поварите все ингредиенты вместе около 10 минут и выключайте.
  17. Подавайте суп в глубоких пиалках с измельченной петрушкой.

Суп с фасолью, рисом и фаршем

Любители мега-быстрых супов, обратите внимание на этот рецепт. Следуя рекомендациям, вы сварите буквально за 30 минут сытный и очень вкусный фасолевый суп. Рецепт классический из консервированной фасоли значительно сэкономит время варки. Также упростит задачу наличие уже готового фарша. Настоятельно рекомендуем приготовить его дома из свежего мяса заранее.

Используйте:

  • 300 гр. свиного или говяжьего фарша;
  • 1 банка фасоли консервированной;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 стебель сельдерея;
  • Соль, перец;
  • 100 гр. риса;
  • Лавровый лист, другие специи по вкусу;
  • 1-1,5 л. воды;
  • Зелень для подачи.
Суп с фасолью, рисом и фаршем

Как готовить:

  1. Очистите овощи, помойте.
  2. Лук измельчите, морковь натрите на терку.
  3. Кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием поставьте на огонь, налейте небольшое количество масла. Чтобы вышел вкусный суп из фасоли консервированной, лучше использовать сливочное масло.
  4. Выложите в кастрюлю фарш, слегка обжарьте, разбивая лопаткой комочки.
  5. Добавьте измельченный лук, сельдерей и морковь. Обжарьте фарш с овощами на протяжении 10 минут.
  6. Откройте фасоль, переложите в дуршлаг, промойте.
  7. В кастрюлю добавьте воду, доведите до кипения.
  8. Накройте крышкой, уменьшите нагрев, варите 15 минут
  9. Аккуратно переложите в кастрюлю промытые бобы в фасолевый суп. Рецепт из консервированной фасоли готовится быстро – буквально 5-10 минут.
  10. Посолите, добавьте лавровый лист и специи по вкусу.
  11. Накройте крышкой, потомите еще 5 минут и выключайте.
  12. Для подачи измельчите зелень, разложите по тарелкам для супа.

Грибной фасолевый суп с галушками

От этого блюда будут в восторге вегетарианцы. Но даже если вы употребляете мясо, однозначно попробуйте такой вариант. Из недорогих и доступных ингредиентов у вас получится вкусный фасолевый суп. Из консервированной фасоли он варится буквально 40 минут. Если вы хотите заменить сушеной, будьте готовы к варке бобов на протяжении часа. И это при условии предварительного замачивания в холодной воде на ночь.

Используйте для супа:

  • 180 гр. шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 3-4 клубня картофеля;
  • 4 долек чеснока;
  • 200 гр. консервированной фасоли;
  • 30 мл. соевого соуса;
  • 30 мл. масла подсолнечного;
  • Соль, перец.
  • 1-1,5 л. воды.

Используйте для галушек:

  • 140 гр. муки;
  • 20 гр. масла подсолнечного;
  • Щепотка соли;
  • 2 зубка чеснока;
  • 60 мл. воды.
Грибной фасолевый суп с галушками

Как готовить:

  1. Овощи очистите, мелко нарежьте. Картофель – мелкими кубиками, морковь удобнее потереть.
  2. Чтобы сварить суп из фасоли из банки, рецепт готовьте в кастрюле с толстым дном. Налейте подсолнечное масло, разогрейте в кастрюле.
  3. Выложите лук, слегка обжарьте.
  4. Добавьте морковь, обжарьте на протяжении 2-5 минут.
  5. Помойте грибы, нарежьте пластинками.
  6. Очистите чеснок, порубите ножом мелко.
  7. В лук и морковь налейте соевый соус, добавьте грибы, обжарьте все вместе 5 минут.
  8. Добавьте картофель, посолите. Залейте водой, доведите до кипения.
  9. Варите на слабом огне около 20 минут. Затем откорректируйте вкус солью.
  10. Приготовьте галушки, с которыми будете подавать фасолевый суп. Рецепт из красной консервированной фасоли готовится быстро, поэтому рассчитайте время правильно.
  11. Из указанных ингредиентов на галушки замесите тесто. Его консистенция должна быть крутой.
  12. Скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками.
  13. Бросьте кусочки в суп, варите после закипания около 5 минут.
  14. Нашинкуйте зелень, бросьте в суп, выключите огонь. Накройте крышкой, дайте настояться 10-15 минут.

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

красной, белой, в томатном соусе, постный, с мясом

Суп с консервированной фасолью – изумительное первое блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рецепты простые и легкие. Сварить супчик можно всего за 20 минут, а результат – всегда потрясающий. Такой фасолевый суп понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто предпочитает наваристые мясные блюда. Нужно только подобрать правильный рецепт и следовать инструкции. Средняя калорийность порции – 32 ккал.

Простой суп с красной консервированной фасолью – пошаговый фото рецепт

Фасолевые супы вкусны и очень питательны. Существует большое количество вариантов. Сегодня приготовим овощной с картофелем и пассированными овощами. Он будет отличным дополнением к семейному ужину.

По желанию красную консервированную фасоль можно заменить белой, взять как в собственном соку, так и томатном соусе.

Время приготовления: 35 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Картофель крупный: 2 шт.
  • Красная фасоль: 300 г
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Морковь средняя: 1 шт.
  • Бульон мясной: 2 л
  • Масло растительное: 3 ст. л.
  • Лавровый лист: 2 шт.
  • Соль, перец: по вкусу
  • Свежая зелень: по желанию

Инструкция приготовления

  1. Клубни картофеля промываем, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками среднего размера.

  2. Лук очищаем от шелухи, шинкуем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду с маслом. Пассеруем его до мягкости.

  3. Морковку очищаем и протираем на крупной стороне терки. Выкладываем на сковороду к луку и обжариваем до мягкости моркови.

  4. Добавляем к пассированным овощам лавровый лист и перчим, а затем убираем с плиты.

  5. Бульон (можно взять простую воду) доводим до кипения, уменьшаем нагрев и выкладываем нарезанный картофель. Варим на медленном огне до его полуготовности.

  6. Выкладываем к картошке консервированную фасоль и продолжаем готовить еще 5-7 минут.

  7. Добавляем в кастрюлю пассированные овощи и выключаем плиту.

Закрываем суп крышкой и даем настояться в течение 10 минут. Подаем с цельнозерновым или ржаным хлебом, украсив зеленью.

Постный суп с белой консервированной фасолью

Диетические блюда тоже могут быть достаточно вкусными и ароматными. Главное – правильно их приготовить. Следующий фото-рецепт относится именно к таким блюдам и отлично впишется в постное меню.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль – 1 банка;
  • Картошка – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Перец – 1 шт.;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Оливковое масло – для жарки;
  • Вода – 2 литра;
  • Соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – 1 ч. л.;
  • Специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищаем картошку и морковку от кожуры, с луковицы снимаем шелуху. Болгарский перец чистим от семечек и перегородок. Зелень хорошенько моем. Картофель нарезаем на небольшие кусочки, луковицу и перец режем кубиками, а морковь соломкой. Петрушку мелко рубим.
  2. Наливаем в кастрюлю воду, опускаем в нее картофель и варим после закипания 15 минут. В это время наливаем на сковороду растительное масло и добавляем ложечку сливочного. Растапливаем, кладем подготовленные для зажарки овощи. Обжариваем в течение 5 минут.
  3. Когда вода закипит, сразу выкладываем в кастрюлю зажарку и ждем, когда картофель полностью сварится. Потом добавляем консервированную в томатном соусе фасоль, рубленую зелень и варим еще буквально 3 минуты.
  4. За минуту до готовности присаливаем супчик и перчим по вкусу. Даем постоять буквально четверть часа. Ароматное первое блюдо готово к подаче.

Как приготовить суп с консервированной фасолью и курицей или мясом

Очень сытный, ароматный и насыщенный мясной суп с добавлением белой или красной фасоли порадует своим вкусом всю семью. Времени на приготовление горячего блюда понадобится всего лишь полчаса.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 250-300 г;
  • Фасоль – 1 банка;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Небольшая морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Томатная паста – 1 ст. л.;
  • Бекон – 2-3 ломтика;
  • Соль, перец, чеснок – по вкусу;
  • Зелень – для подачи.

Способ приготовления:

  1. Выкладываем на стол все продукты для приготовления, чтобы они были под рукой. Измельчаем ломтики бекона и слегка обжариваем их в большом сотейнике. В это время нарезаем луковицу мелкими кубиками, добавляем к бекону и жарим до прозрачности.
  2. Шинкуем тонкой соломкой морковку. Высыпаем ее в сотейник и обжариваем еще 2-3 минуты. Следом выкладываем фарш и постоянно помешиваем его лопаточкой, чтобы не пригорел. Обжариваем до изменения цвета.
  3. Нарезаем перец и помидоры (вместе томатной пасты), выкладываем к другим продуктам и жарим еще 5 минут. Присаливаем и перчим по вкусу. Заливаем водой, накрываем крышкой. Чистим и нарезаем картофель кубиками. Закладываем его в суп, доводим до кипения, варим 5 минут и добавляем бобы из банки.
  4. Продолжаем варить еще 5-7 минут. В конце кладем рубленый чеснок. Даем немного постоять супу и подаем к столу. При подаче в каждую тарелку добавляем горсть свежей зелени.

Рецепт супа из консервированной фасоли в томатном соусе

Сытный и ароматный суп с фасолью в томатном соусе станет идеальным источником сил и энергии, которой хватит на целый день. Мясной бульон сделает первое горячее блюдо очень питательным и наваристым.

Ингредиенты:

  • Мясо на кости – 400 г;
  • Фасоль в томатном соусе – 1 банка;
  • Картофель – 2-3 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.;
  • Зелень – для украшения;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Как приготовить:

  1. В кастрюлю с водой кладем мясо на кости и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на медленном огне в течение 1,5-2 часов. После того, как мясо немного поварится, сливаем бульон. Заливаем новую воду и готовим основной бульон, в конце немного присаливаем.
  2. В это время очищаем лук от шелухи, нарезаем его на кубики. Морковку также чистим и трем на крупной терке. Перец измельчаем небольшими кусочками. Обжариваем на сковороде на растительном масле лук, затем добавляем к нему морковь, а через 5 минут болгарский перец. Жарим овощи до румяного цвета.
  3. Нарезаем картофель на небольшие кубики, готовое мясо достаем из бульона. Кладем в бульон картофель и доводим до кипения. Варим 10 минут и высыпаем зажарку со сковороды. В конце добавляем срезанное мясо с кости и фасоль вместе с томатным соусом.
  4. Фасолевый суп варим еще 5 минут и выключаем плиту. Обязательно даем постоять четверть часа. При подаче посыпаем каждую порцию измельченным луком и кладем сметану.

Советы и рекомендации

Суп из консервированной фасоли является кладезем питательных микроэлементов и витаминов, поэтому очень важно не только вкусно его приготовить, но и сохранить все полезные свойства. Чтобы это сделать, нужно прислушаться к следующим советам:

  • При выборе фасоли желательно покупать продукт в стеклянной банке, чтобы видеть целостность бобов. Маринад не должен быть мутным.
  • Консервированная фасоль имеет нежный, но достаточно пресный вкус. В суп стоит добавить перец и чеснок, как усилители вкусовых качеств.
  • В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать грибы, овощи, мясные продукты и другие бобовые.
  • Чтобы мясной бульон был максимально прозрачным, можно курицу или другое мясо не варить, а обжарить небольшими кусочками на сковороде.
  • В качестве специй к такому супу подойдут тимьян, розмарин, кинза и кориандр.
  • Перед подачей блюда лучше дать ему немного настояться в течение 10-15 минут, чтобы раскрылись все ароматы.
  • Добавлять зелень следует уже после его приготовления и сразу прикрывать крышкой.

Чтобы упростить процесс приготовления, можно использовать мультиварку. В таком случае главное учесть последовательность закладывания измельченных продуктов и установить правильный режим.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


Похожие записи

Суп из красной консервированной фасоли. Куриный суп с консервированной фасолью и картофелем

Суп с красной фасолью консервированной, относится к группе белковых блюд. Но здесь интересно то, что белок, который содержится в этих бобах усваивается гораздо лучше, чем в мясе. Такой суп считается самодостаточным и сытным блюдом. Помимо белка, фасоль содержит большое количество различных микроэлементов, витаминов группы В, которые активно борются с нашей депрессией. Поэтому можно смело сказать, что, съев тарелку фасолевого супа — улыбка вам обеспечена.

Бобы фасоли используются во многих национальных блюдах разных стран начиная от Мексики и заканчивая горячей Африкой. А вот в первом случае фасоль вообще считается главным гостем на столе, здесь из нее готовится все, что только можно вообразить, начиная от острого супа с фасолью, томатами и авокадо и заканчивая лепешками с фасолевой начинкой.

Рецепты супов из красной фасоли — это разнообразный мир ингредиентов. Процесс приготовления занимает не так много времени, но иногда даже и этого не хватает. Поэтому изобретательные производители и придумали консервировать фасоль — для того, чтобы упростить процесс приготовления, ведь самое долгое время занимает именно процесс подготовки бобов.

При выборе фасоли в банке необходимо обращать внимание на такие характерные показатели: состав, который в идеале содержит — фасоль, воду, соль и сахар; обязательно смотреть на срок годности; чем меньше бобы, тем выше их качество, за исключением черного мексиканского сорта.

Как приготовить суп с красной фасолью консервированной — 15 разновидностей

Суп с красной консервированной фасолью облегчит ваши ежедневные хлопоты по приготовлению первого блюдо. Обязательно стоит попробовать этот легкий и быстрый рецепт, ведь вкус получается отменным.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Кинза ½ пучка
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Говяжий бульон 1,5 л
  • Чеснок 1 зубчик

Приготовление:

Картофель нарезаем кубиками и добавляем в заранее подготовленный бульон, ставим вариться. Лук, чеснок и кинзу измельчаем. Морковь натираем на крупной терке.

Снимаем шкурку с помидоров и режим, как можно мельче.

На растительном масле пассируем лук, морковь и чеснок, по приобретению золотого цвета овощей добавляем пюре из помидоров и тушим до испарения влаги.

После добавляем к картофелю. Через 5 минут добавляем кинзу и консервированную фасоль. Варим еще 10 минут.

Зачастую производители консервированной фасоли использует большое количество сахара в соусе, где хранятся эти бобы, поэтому перед добавлением в суп, ее следует хорошо промыть.

Мексиканский острый суп с красной фасолью, томатами и авокадо порадует не только своим вкусом, но и внешним аппетитным видом, достаточно только взглянуть на тарелку густого блюда.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Перец Болгарский 3 шт.
  • Перец Чили 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Крепкий куриный бульон 1 л
  • Фасоль красная консервированная 400 мл
  • Томаты консервированные 400 мл
  • Помидор свежий 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Лимон ½ шт.
  • Зелень кинзы
  • Кукурузные чипсы Начос 100 г

Приготовление:

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и пассируем мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей.

Когда овощи станут мягкими добавляем нарезанный соломкой сладкий перец, затем томаты в собственном соку, перец Чили (приемлемое для вас количество) и лавровый лист. Тушить 10 минут.

Заливаем куриным бульоном, ложем фасоль, чеснок, рубленую кинзу, специи, солим по вкусу. Варим еще 5 минут.

Гарнир: авокадо очищаем от кожуры и косточки и взбиваем в блендере с соком лимона, морковью и помидором до образования пюре.

По приготовлению добавляем немного перца. Гарнир подается к супу с чипсами.

Мало кто знает, что именно фасоль идеально подходит к кабачку. Эти два ингредиента соединяются в неразлучный тандем, дополняя полезные свойства друг друга.

Ингредиенты:

  • Кабачки 500 г
  • Фасоль красная консервированная 400 г
  • Корень сельдерея 100 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мясной бульон 1 л
  • Оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем мелкими кубиками корень сельдерея. чеснок и кабачки. В кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем сельдерей.

По готовности добавляем кабачки, чеснок и фасоль, вместе с бульоном. Приправляем по вкусу и варим 10 минут.

Готовый суп растолочь толкушкой , но не до состояния пюре. Добавить 3 ст.л. оливкового масла.

Еще один вариант мексиканского супа с остринкой. Как принято в национальные кухни Мексики, добавление острых ингредиентов, является обязательной частью приготовления. А мы можем добавить «жгучих» специй в том количестве, в котором привыкли употреблять.

Ингредиенты:

  • Помидоры 400 г
  • Фасоль красная консервированная 470 мл
  • Кукуруза консервированная 120 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соус «Табаско »
  • Кинза 1 пучок
  • Томатная паста 6 ч.л.
  • Перец Чили 1/3 шт.
  • Овощной бульон 600 мл
  • Оливковое масло

Приготовление:

Очищаем помидоры от кожуры.

Чтобы легко очистить помидор от кожуры, овощ поддается бланшированию: на месте от плодоножки делается крестообразный надрез, затем томат помещается на несколько секунд в кипяток, после достается шумовкой и опускается в холодную воду. Эта процедура поможет кожа легко снять кожуру с овоща.

Лук пассеруем на оливковом масле, затем добавляем чеснок, сладкий перец, острый перец Чили и пюре из помидоров. Тушим 5 минут.

Затем добавляем бульон и ½ количества фасоли, варим 30 минут. Взбиваем всю массу блендером. Ставим опять на огонь и всыпаем оставшуюся фасоль и кукурузу, солим и перчим.

Очищаем авокадо от косточки и кожуры, нарезаем кубиками и добавляем в суп вместе с соусом «Табаско »(3-4 капли). При подаче посыпаем кинзой.

Все бобовые супы очень хорошо сочетаются с любыми копченостями, суп с красной фасолью не исключение. Вкус получается насыщенным, а блюдо очень сытным, дополнительный гарнир здесь не понадобится.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная 250 г
  • Копченая колбаса 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый ½ шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Зелень

Приготовление:

На растительном масле обжариваем лук и морковь.

По готовности добавляем нарезанную колбасу, картофель и фасоль с соусом, заливаем водой, лучше кипятком, тогда приготовление будет быстрее. Варим 20 минут.

Подавать с зеленью.

Этот рецепт супа с красной фасолью интересен тем, что в нем отсутствует картофель, вместо него здесь авокадо, который в отварном виде, напоминает именно картошку. Но авокадо менее калорийный и хорошо подходит для тех, кто соблюдает диету. Так же здесь включена и тыква, которая имеет много полезных микроэлементов. Такой суп можно смело включать в рацион детей.

Авокадо варится очень быстро — в течении пяти минут. Если его варить дольше, он теряет свою форму и рассыпается.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная 200 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Мясной бульон 600 мл
  • Авокадо 1 шт.
  • Тыква 200 г
  • Оливковое масло

Приготовление:

На оливковом масле пассеруем мелко нарезанный лук. Помидоры очищаем от кожуры и добавляем к луку, когда он приобретет золотой цвет.

В разогретый мясной бульон помещаем тыкву, нарезанную крупным кубиком. По готовности тыквы добавляем томатный соус и красную консервированную фасоль.

Авокадо очищаем и нарезаем небольшими ломтиками, добавляем его за 5 минут до готовности супа.

Среди большого разнообразия супов с фасолью, которые обладают питательными свойствами, суп с красными бобами обогащает общую цветовую картину супа. Добавив квашенной капусты суп превращается в подобие щей только с фасолью.

Ингредиенты:

  • Говядина 500 г
  • Капуста квашенная 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 4 ст.л.

Приготовление:

Мясо нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой. Солим и перчим, ставим на огонь. Варить около 1 часа. По истечению времени добавляем картофель.

Варим 20 минут. На растительном масле делаем зажарку из моркови и лука с добавлением томатной пасты.

Когда картофель сварился добавляем туда пассеровку, консервированную красную фасоль и квашенную капусту. По необходимости досаливаем . Варим еще 10 минут.

Суп с красной фасолью и говядиной — это очень питательное блюдо. Правильно приготовленное мясо хорошо дополняет вкус рассыпчатой фасоли. Такой суп согреет в холодную погоду и придает сил на дальнейшие свершения.

Ингредиенты:

  • Говядина 500 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Фасоль красная консервированная 300 г
  • Чеснок 3 зубчика

Приготовление:

В течении 1 часа отвариваем говядину. Бульон солим, перчим, добавляем лавровый лист и черный перец горошком.

По готовности ложем в бульон картофель. На растительном масле обжариваем морковь, лук, чеснок и томатная паста.

Когда картофель готов засыпаем зажарку и консервированную фасоль, варим еще 10 минут. Подавать с мелко порубленной зеленью.

Суп с красной фасолью и мятой — это очень интересный вариант, который одинаково вкусный и в холодном и в горячем виде.

Такой суп подходит для летней жары, его освежающие ингредиенты — мята и корень сельдерея, насытят организм долгожданной прохладой.

Подавать этот овощной суп горячим можно и в виде пюре, протерев ингредиенты через блендер.

Если у вас осталась консервированная фасоль, как известно она долго не хранится, но зато ее можно смело замораживать. Но лучше это делать не в стеклянной банке, так как при перепадах температуры она может лопнуть. Выберите посуду из пластика или специальные пакеты на змейке.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Корень сельдерея 50 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Мята сушеная или свежая 1/2 ст.л. (5 листков)

Приготовление:

На разогретую сковороду загружаем мелко нарезанные овощи: лук, морковь и сладкий перец.

По приготовлению добавляем консервированную фасоль, добавляем 300 мл воды и тушим 30 минут.

После солим, перчим и добавляем сушеную мяту, чеснок и томатную пасту. Суп получается очень густой.

Все чаще наши хозяйки стали заменять обычный репчатый лук на лук-порей. В этом рецепте супа с красной фасолью так же добавляется этот ингредиент. Лук-порей обладает мягким, немного сладковатым вкусом, но самое главное, от него никто не плачет.

Ингредиенты:

  • Лук-порей 1 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Свинина 300 г
  • Оливковое масло

Приготовление:

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с оливковым маслом.

Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, после измельчаем их и лук-порей и добавляем к мясу, тушим 30 минут.

В воду ложем нарезанный картофель, по готовности добавляем мясо с соусом и фасоль. Солим и перчим по вкусу. Через 10 минут суп готов.

Суп на скорою руку — такое обозначение подходит к фасолевому супу с плавленым сырком. Приготовить его легко и быстро, а ингредиенты найдутся в любом холодильнике.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная 250 г
  • Картофель 1 шт.
  • Сырок плавленый 1 шт.
  • Свинина 300 г

Приготовление:

Мясо нарезаем небольшими кусочками и варим 1 час. Бульон солим и перчим. По приготовлению ложем картофель, плавленый сырок кубиками и фасоль в соусе.

Варим 15-20 минут.

Если вы хотите, чтобы плавленый сырок оставался целым в супе, тогда добавлять его стоит перед окончанием варки за 5 минут. Если хотите, чтобы суп стал сливочным и он растворился — добавлять нужно вместе с картофелем.

Как известно, все бобовые супы с добавлением копченых ингредиентов кардинально меняют свой вкус. От ароматного супа с красной фасолью и копчеными ребрышками вряд ли кто-то сможет отказаться.

Ингредиенты:

  • Ребрышки свиные копченые 500 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Фасоль красная консервированная 250 мл

Приготовление:

Отвариваем ребрышки в течении 40 минут. Иногда требуется дольше. Показателе готовности является то, что мясо начинает отделяться от кости.

Вынимаем мясо и разделяем от кости, мелко нарезаем. Шинкуем лук и морковь и пассеруем на сковороде с растительным маслом.

В мясной бульон добавляем картофель, а через 15 минут зажарку, мясо и фасоль без соуса. Варим еще 10 минут. Суп готов.

Суп с красной фасолью интересен своими необычными ингредиентами — остроту ему придает перец Чили, а интересную кислинку испанская колбаса «Чоризо ». Что интересно, такой неповторимый вкус колбаса получает за счет того, что в определенный момент приготовления ее опускают в сухое белое вино. Есть два вида этой колбасы: первый жгучий мексиканский, второй — с кислинкой испанский. Выбор остается за поваром и его вкусовыми предпочтениями.

Это блюдо считается острым, поэтому перец Чили не очищается от косточек. Если же вы хотите убавить остроту, тогда необходимо счистить все косточки в перце.

Ингредиенты:

  • Колбаса «Чоризо » 250 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Орегано 2 веточки (1 ч.л. сухого)
  • Перец Чили 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Консервированные томаты 400 г
  • Красная консервированная фасоль 400 г
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Белая консервированная фасоль 400 г
  • Овощной бульон 400 г
  • Оливковое масло
  • Зелень

Приготовление:

Нарезаем кубиками колбасу. Измельчаем лук, чеснок и морковь и отправляем на пассеровку в сковороде с оливковым маслом.

По готовности добавляем колбасу и томатную пасту. В овощной бульон ложем консервированные томаты в собственном соку, фасоль двух видов и варим 15 минут.

Измельчаем перцы- сладкий и острый и добавляем в суп вместе с зажаркой. Варим еще 10 минут. По готовности солим, добавляем специи и зелень.

В супе с красной фасолью используются именно соленые огурцы, они придадут блюду пикантную остроту, но не горчинку. Приготовить суп можно как постный, так и на мясном бульоне.

Ингредиенты:

  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Фасоль красная консервированная 200 г
  • Бульон мясной 600 мл

Приготовление:

В разогретый бульон кладем картофель и варим на медленном огне 15 минут. Мелко шинкуем морковь, лук и обжариваем на растительном масле.

Когда овощи станут мягкими добавляем корень сельдерея. В уже готовый картофель добавляем зажарку и консервированную фасоль. Варим еще 15 минут.

По приготовлению накрываем крышкой и даем настояться 20 минут.

Суп с красной фасолью и грибами — сытное и ароматное блюдо, с насыщенным вкусом и ярким внешним видом, от которого просто невозможно отказаться. Не стоит дополнять мясом, так как грибы и фасоль имеют достаточно белка, чтобы заменить мясной рацион.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная 150 г
  • Картофель 4 шт.
  • Грибы шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 4 ст.л.

Приготовление:

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавляем порезанные пластинами грибы.

Через 5 минут заливаем разведенной в воде томатной пастой и тушим еще 10 минут. В кипящую воду кладем картофель и фасоль.

Когда картофель готов добавляем соус с грибами и варим еще 15 минут. Даем настояться под закрытой крышкой.

Если хозяйка ограничена во времени, то на помощь в готовке ей придут готовые компоненты, которые не нуждаются в дополнительной обработке. К таким относится консервированная фасоль в банках, подходящая для приготовления вкусных ароматных супов. Стоит подробнее узнать секреты изготовления кушанья, чтобы удивлять близких и друзей.

Как приготовить фасолевый суп

В отличие от рецептов, объясняющих, как приготовить суп с фасолью сухой или свежей, консервированный компонент существенно сокращает время на готовку. Все благодаря отсутствию замачивания, варки и слежения за готовностью. Рецепт вкусного супа прост – нужно подготовить необходимые продукты, сварить их, а в конце добавить содержимое баночки. Затем приправить специями, и вкусный бульон готов.

Подготовка продуктов

Любая идея, как сварить суп с фасолью, начинается с выбора компонентов. Основным здесь выступают консервированные бобы, которые можно взять любые – белые или красные, в собственном соку или томатной пасте. Рецепт приготовления супа не ограничивает хозяйку в выборе дополнительных ингредиентов – варить его можно на мясе, курином бульоне, добавлять грибы или макароны. Более сытный вариант предполагает добавление обжаренного бекона, а постный – отсутствие мяса и сметаны.

Суп с фасолью консервированной — рецепты с фото

Каждый кулинар найдет свой рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли , который придется ему больше всего по нраву. Для облегчения готовки лучше выбирать рецепт с фото, где подробно проиллюстрирован каждый шаг. Готовить можно как классические варианты супчиков на мясе, с добавлением курицы или копченостей, так и более изысканные – грузинское лобио, постный бульон, суп-пюре или насыщенную похлебку в мультиварке.

Классический

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 14 персон.
  • Калорийность блюда: 57 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.

Любому кулинару пригодится информация, как варить фасолевый суп — рецепт классический с фото . Для него лучше взять консервированный овощ в томатном соусе, чтобы придать вкусу и аромату большую насыщенность, а внешнему виду – приятный цвет, выглядящий аппетитно и привлекательно. Сытности бульону придает свежая свинина, а свежести добавленные овощи – морковь, лук, болгарский перец.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,4 кг;
  • фасоль консервированная в томатном соусе – полкило;
  • картофель – 0,35 кг;
  • лук – 0,3 кг;
  • морковь – 0,25 кг;
  • болгарский перец – 0,35 кг;
  • чеснок – 3 дольки;
  • масло растительное – 25 мл;
  • зелень – пучок;
  • маслины – 20 грамм;
  • вода – 2000 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать кубиками, залить водой, варить 20 минут. Добавить картофельные брусочки, бобовые. Готовить еще 15 минут.
  2. Нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на масле, добавить соломку паприки, давленый чеснок, через 10 минут выложить в бульон.
  3. Посолить, поперчить, через 15 минут посыпать рубленой зеленью.
  4. Подавать с половинками маслин, ржаным хлебом.

В мультиварке

  • Калорийность блюда: 120 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Более простым в приготовлении становится суп из консервированной фасоли в мультиварке , ведь прибор позволяет сделать его быстрее, не следить за временем. Нужно нашинковать овощи, добавить консервы и залить водой, выставить нужный режим и дождаться окончания готовки, тогда вы получите вкусную еду с приятной густой консистенцией.

Ингредиенты:

  • вода – 1000 мл;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • курица – 100 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • фасоль консервированная в томатном соусе – банка;
  • картофель – 4 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • зелень – пучок.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать, морковь потереть, мясо порезать кусочками. Обжарить смесь в течение 20 минут на режиме выпечки.
  2. Добавить бобовые, картофельные кубики, лавровый лист, залить кипящей водой.
  3. Выставить режим тушения, через час подавать с зеленью и давленым чесноком.

В томатном соусе

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 153 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Красиво смотрится в тарелке томатный суп с фасолью , который отличается насыщенным ярким цветом, приятным ароматом и густой консистенцией. Пикантности и остроты ему добавляет чесночная стружка, лавровый лист и душистый перец вместо черного молотого. Подавать пищу рекомендуется с жирной сметаной, а если ее нет, можно использовать сливки 10%, посыпать рубленой зеленью и добавить ломтик лимона.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • растительное масло – 75 мл;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – долька;
  • курица – 0,6 кг;
  • красная консервированная фасоль в томатном соусе – 200 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 3500 мл;
  • томатная паста– 40 мл;
  • душистый перец – 2 горошины.

Способ приготовления:

  1. Курицу порезать кусочками, залить водой, отварить. Желательно оставить в бульоне косточку, а потом её вытащить.
  2. Через 40 минут заложить обжаренные нашинкованные лук с морковью, лавровый лист, посолить, приправить перцем.
  3. Всыпать бобовые, давленый чеснок, картофельные кубики, томатную пасту, через 20 минут снять с огня.

Из красной фасоли

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 29 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Очень быстро и просто готовится суп с красной фасолью консервированной . Для его изготовления не потребуется особых навыков, знаний и умений, так что справится даже начинающий кулинар. Результат приятно удивит и порадует всю семью – насыщенная вкусами и ароматами еда быстро и надолго насытит организм, согреет в холода, придаст сил и бодрости на предстоящий день.

Ингредиенты:

  • красная консервированная фасоль – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 2000 мл;
  • картофель – 2 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • укроп – 5 г.

Способ приготовления:

  1. Сделать зажарку из нашинкованного лука, тертой моркови, обжарить до золотистого цвета.
  2. В кипяток засыпать картофельные кубики, зажарку, бобовые, посолить.
  3. Через 20 минут варки на умеренном огне посыпать зеленью укропа.

С курицей

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 51 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Прекрасным насыщенным вкусом отличается суп фасолевый с курицей . Его приятно подавать на обеденный повседневный стол, чтобы накормить домочадцев. Курица делает еду не такой калорийной, как добавление свинины или говядины, но одновременно придает нежность. Приятно есть супчик со сметаной, посыпанной свежей измельченной петрушкой и чесночными гренками.

Ингредиенты:

  • курица – полкило;
  • вода – 2500 мл;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • фасоль консервированная – 400 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 дольки;
  • кетчуп – 75 мл;
  • лавровый лист – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Кубики курицы варить полчаса с лавровым листом.
  2. Затем положить кубики картошки, давленый чеснок.
  3. Через 20 минут заложить бобовые, зажарку из нашинкованного лука и тертой моркови.
  4. Добавить кетчуп, посолить, поперчить.
  5. Сервировать сметаной и зеленью.

С белой фасолью

  • Калорийность блюда: 184 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Не менее красиво смотрится в тарелке суп с белой фасолью консервированной , бульон которого отличается прозрачно-золотистым оттенком. Сытная еда с большим содержанием белка отлично подойдет для горячего ужина, ведь насытиться можно будет лишь одной порцией. Традиционный рецепт можно разнообразить добавлением бекона с грибами и фасолью, что сделает вкус более насыщенным и сложным.

Ингредиенты:

  • белая фасоль консервированная – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 2000 мл;
  • картофель – 2 шт.;
  • зелень – пучок.

Способ приготовления:

  1. Кубики картошки залить кипятком, варить 12 минут, добавить бобовые.
  2. Морковь потереть, луковицу нашинковать, обжарить до мягкости, добавить к бульону.
  3. Посолить, через 3 минуты подавать с зеленью. По желанию можно использовать куриный бульон, а не чистую воду.

Суп-пюре

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 20 персон.
  • Калорийность блюда: 300 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Прекрасным вариантом горячего ужина станет фасолевый суп-пюре . Его рецепт иногда упоминают, рассказывая, как приготовить лобио из консервированной фасоли. Еда действительно получается похожей на традиционный грузинский рецепт горячей закуски, которую подают с большим количеством кинзы и специй. Однако европейский усовершенствованный вариант отличается использованием более привычных продуктов.

Ингредиенты:

  • красная консервированная фасоль – 800 г;
  • помидоры – 6 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – долька;
  • томатная паста – 30 мл;
  • овощной бульон – 1000 мл;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • соус Табаско – 4 капли;
  • петрушка – пучок;
  • перец чили молотый – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Помидоры надрезать, залить кипятком на минуту, снять кожицу, порезать кубиками.
  2. Аналогично нарезать болгарский перец, лук нашинковать, морковь потереть, чеснок порубить.
  3. Луковицу обжарить на масле до мягкости, добавить чеснок, через полминуты морковь, еще через 3 минуты паприку и помидоры. Приправить томатной пастой, перцем чили.
  4. Положить половину бобовых, залить водой. вскипятить, через полчаса кипения под крышкой на слабом огне пюрировать блендером.
  5. Добавить вторую половину, посолить, поперчить, прогреть 2 минуты, приправить соусом Табаско.
  6. Посыпать зеленью петрушки, подать с гренками из белого хлеба.

Без мяса

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 154 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Постным вариантом станет рецепт, объясняющий, как приготовить фасолевый суп без мяса . Он же подойдет для худющих, потому что диетические свойства бобовых помогают быстро насытиться одной порцией еды и не ощущать голод через пару часов. Подавать постную закуску лучше всего без сметаны, сдобрив парой капель оливкового масла. Хлеб стоит исключить, а если вы очень строго следите за фигурой, откажитесь и от картошки.

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль – банка;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень – пучок;
  • вода – 1500 мл;
  • лавровый лист – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Морковь порезать дольками, картошку крупными кусками. В воду положить целые луковицы без шелухи, вскипятить, положить бобовые вместе с соком, морковь.
  2. После готовности моркови добавить картошку, посолить.
  3. Через 15 минут супчик готов. Можете приправить зеленью и лавровым листом.

С капустой­

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 59 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Приятным сытным вариантом станет простой суп с капустой и фасолью , который хорошо подать на ужин и включить в повседневное меню. Помимо использования фасолевых бобов он предполагает добавку кукурузы, тоже консервированной. Это позволит сделать еду более яркой по цвету, насыщенной по вкусу, очень ароматной. Капусту лучше брать краснокочанную, но подойдет и традиционная белокочанная и даже пекинская.

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста – 100 г;
  • картофель – 100 г;
  • кукуруза консервированная – 100 г;
  • фасоль консервированная – 150 г;
  • репчатый лук – 50 г;
  • свекла – 150 г;
  • вода – 2000 мл;
  • зеленый лук – 40 г.

Способ приготовления:

  1. Воду посолить, вскипятить, положить нашинкованную капусту, картофельные кубики.
  2. Через 5 минут положить нашинкованный репчатый лук, еще через 10 – предварительно отваренную свеклу, натертую крупной соломкой, оба вида консервов.
  3. Через 10 минут подавать с рубленым зеленым луком.

Из говядины

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 144 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще одним традиционным вариантом ужина станет суп с говядиной и фасолью консервированной . Его повышенная сытность возникает за счет использования мяса и богатых белком бобовых. Приятный привкус еде придает копченый бекон, цвет – томатная паста, а пикантность и остроту – горчичные семена, зелень укропа и чесночные дольки. Хорошо сочетается пища со сметаной.

Ингредиенты:

  • консервированная красная фасоль – 0,6 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • томатная паста – 75 мл;
  • семена горчицы – 20 г;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • картофель – 4 шт.;
  • бекон – 100 г;
  • говядина – 200 г;
  • вода – 1000 мл;
  • укроп – пучок.

Способ приготовления:

  1. Говядину порезать крупными кусками, лук с чесноком мелко порубить.
  2. На масле обжарить сначала луково-чесночную смесь, положить мясо, семена горчицы. Через 20 минут тушения заправить томатной пастой.
  3. Вскипятить воду, положить бобовые, зажарку. Через полчаса добавить картофельные кубики, варить еще полчаса.
  4. Бекон порезать тонкими полосками, пожарить на масле до хрустящей корочки.
  5. Посолить бульон, приправить зеленью укропа, подать с беконными полосками.

Вкусный фасолевый суп — секреты приготовления

Чтобы получился невероятно вкусный и питательный суп с фасолью из банки , стоит прислушаться к полезным советам шеф-поваров:

  • идеальными специями для бобовых станут тимьян, базилик, кориандр, зира, кинза и куркума;
  • пошаговый рецепт предполагает сначала варку бульона на мясе и овощах, а потом добавление бобовых – они уже готовые, так что не стоит варить их долго, чтобы не превратились в пюре;
  • вкусным и быстрым получается суп с фаршем и фасолью, приготовленный на тушенке или индейке;
  • вместо воды можно использовать овощной, мясной или грибной бульон;
  • простой суп могут разнообразить добавки риса, перловки, томатов, сельдерея.

Видео


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такой суп часто выручает меня, когда нужно быстро приготовить первое блюдо к обеду. А если учесть, что суп получается вкусным и сытным, этот рецепт просто обязан быть в вашей записной книжке. Особенно он понравится приверженцам вегетарианства, так как готовится без мяса, а сытность и вкус ему добавляют пассированные овощи и консервированную фасоль.
По мнению веганов, в фасоли довольно много растительных белков, так что она, по сути, может полностью заменить мясо в нашем рационе. Не могу быть столь категорична и в своих суждениях и останусь при своём мнении: здоровее будет придерживаться сбалансированного питания и не бросаться в крайности. Тем более, это также касается рациона маленьких деток и беременных женщин, которые по своим убеждениям отказываются от мясных и молочных продуктов. Уверена, вы оцените и такой .
Зато такой суп точно не вызовет никаких споров, поэтому его можно есть и в пост, и во время разгрузочной диеты. Ну а если ваш муж категорически отказывается от постных блюд, то, так и быть, положите ему в тарелку кусок отварного мяса или парочку копчёных сосисок. Моя подружка, например, во избежание разногласий так и делает. Обратите внимание и на этот .
К тому же супчик очень быстро готовится, главное, чтобы на кухне был стратегический запас консервированной фасоли. Если же такой баночки в доме не найдётся, придётся варить сухую фасоль, но это уже другая рецептура и совершенно другое время готовки. Начнем готовить фасолевый суп из красной консервированной фасоли, рецепт с фото уже ждет вас ниже.

— клубень картофельный – 2 шт.,
— морковь (средняя) – 1 шт.,
— лук-репка – 1 шт.,
— фасоль (красная, консервированная) – 1 банка,
— вода – 4 ст.,
— масло (растительное, очищенное) – 1 ст.л.,
— томат-паста – 1 ст.л.,
— мука пшеничная в.с. – 1 ст.л.,
— соль морская либо поваренная (мелкого помола), специи.

Рецепт с фото пошагово:


Сначала готовим овощи для супа. Хорошенько вымываем их от песка, а затем чистим от кожуры.
Морковь измельчаем на тёрке с крупной ячейкой.
Лук репчатый шинкуем средними кусочками.


На разогретую сковородку вливаем масло, затем кладём овощи и пассируем на среднем нагреве 5-6 минут.


Вливаем в кастрюлю воду, доводим её до кипения и закладываем порезанный кубиками картофель.


Через 10 минут вводим в кастрюлю пассированные овощи и провариваем суп примерно 10 минут.
Далее открываем баночку с фасолью и высыпаем её содержимое в суп, варим ещё 5 минут.
Теперь, собственно, разводим в небольшом количестве тёплой воды томат-пасту и тоже доливаем в суп, провариваем его 4-5 минут.
Добавляем соль и специи по вкусу. Думаю, вы будете просто без ума от этого вкуснющего я уже подготовила для вас.


В последнюю очередь, всыпаем в суп просеянную муку, чтобы загустить его, провариваем 5 минут, и снимаем с огня.
Добавляем измельченную зелень.


Даём супу настояться 15 минут, и насыпаем фасолевый суп из красной консервированной фасоли, рецепт с фото надеюсь вам понравился, в тарелки. Если у вас вообще нету времени, но готовить нужно, тогда вам поможет этот .


Приятного аппетита!

Приготовление Супа из консервированной фасоли :

Приготовим баночку красной фасоли в томатном соусе для супа из консервированной фасоли. Я постоянно держу в резерве несколько банок фасоли, что позволяет за полчаса сварить замечательный суп и накормить дочерей-вегетарианок. Нам понадобится несколько картофелин, репчатый лук и половина моркови. Желательно найти в морозильнике хотя бы горсть грибов. Обжаривать овощи будем в растительном масле.

Промоем и почистим картофель. Нарежем его на кубики среднего размера, примерно 1.5х1.5 сантиметров. В 1.5 литровую кастрюлю нужно налить воды добавить немного соли и поставить ее на средний огонь. Добавим картофель в кастрюлю и начнем варить наш суп из консервированной фасоли.

Промоем, почистим и нарежем брусочками морковь (можно не мельчить), почистим и нарежем лук, промоем замороженные лисички. Эти компоненты составят нашу заправку для супа из консервированной фасоли.

Нагреем немного растительного масла на небольшой сковородке и начнем обжаривать наши нарезанные овощи с грибами. Обжарка ведется до появления золотистого цвета у лука. Заправка готова, выкладываем ее в кастрюлю, где в одиночестве варится картофель. Варим суп еще минут 10, смотрим по готовности моркови и картофеля. Закладываем в суп консервированную фасоль. Ей достаточно прокипеть 1 минуту.

Приготовим сушеную зелень (это может быть зелень из домашних заготовок или сухая зелень в пакетиках), несколько зубчиков чеснока и два лавровых листика. Закладываем зелень и лавровый лист. Чеснок давим и тоже добавляем в кастрюлю за 1-2 минуты до снятия супа из консервированной фасоли с огня.

Суп из консервированной фасоли готов! Разливаем этот золотой вегетарианский супчик по глубоким тарелкам. Можно добавить нарезку укропа. Это блюдо хорошо и в холодном виде жарким летом. Приятного аппетита!

Консервы из фасоли должны присутствовать во всех холодильниках. Из них возможно приготовление всевозможных питательных, быстрых и вкуснейших блюд. К ним относятся и супы. Если их приготовить правильно, то эти блюда станут любимейшими в вашей семье.

Для супа вполне уместна будет как белая, так и красная консервированная фасоль. Она хороша тем, что не требует предварительного замачивания в воде. Даже в консервированном виде она сохраняет свои полезные качества. Но лучше поменьше употреблять фасоль, так как она плохо переваривается в желудке.

Предлагаем вашему вниманию подборку из 6-ти вкуснейших рецептов этого супчика. Надеемся, они станут любимейшими в вашей семье. Также вы узнаете о некоторых советах опытных поваров.

Простой суп из консервированной фасоли

ИнгредиентыКоличество
Фасоль в консервах —500 грамм
Лук —2 штуки
Чеснок —2 зубка
Томатная паста —3 столовые ложки
Семена горчицы — 2 чайные ложки
Растительное масло —4 столовые ложки
Картошка —3 штуки
Говядина —300 грамм
Бекон —110 грамм
Вода —1,5 л
Зелень — по вкусу
Солm и перец — по вкусу
Время приготовления: 120 минут Калорийность на 100 грамм: 200 Ккал

Рецептура приготовления:

  1. Режем мясо крупными кусочками;
  2. Мелко рубим лук и чеснок;
  3. Обжариваем на растительном масле лук с чесноком. Затем вводим говядину и зерна горчицы. Тушим на медленном огне 20 минут;
  4. Добавляем к мясу пасту из томатов и смешиваем. Жарим до потемнения говядины;
  5. Далее пассируем фасоль;
  6. Предварительно сварите говяжий бульон. В нем сварите нарезанную кубиками картошку в течение 25-ти минут. Она должна стать мягкой;
  7. Бекон тонко режем и жарим на сливочном масле. Он должен стать хрустящим;
  8. Добавьте в готовый суп специи и укроп.

Подавать суп нужно в порционных пиалах. Сверху положите полоски бекона и ложку сметаны. Приятного всем аппетита!

Рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли с мясом

Готовится суп 1час 35 минут. Калорийность – 120кКал на 100 грамм супа. Выходит 5 порций. Хранить только в холодильнике.

  • 1 банка фасоли;
  • 250 грамм говядины
  • 250 мл мясного бульона;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 5 картофелин;
  • Половинка перца болгарского;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 томат
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • Соль, специи.

Приготовление:

    1. Мелко режем говядину. Заливаем ледяной водой. Убираем на медленный огонь вариться. После снятия пены вливаем мясной бульон. Варить до готовности мяса. Немного солим;
    2. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем теркой. Обжариваем все в растительном масле до золотистости;

    1. Добавляем к луку с морковкой болгарский перчик и помидоры с чесночком. Немного солим, добавляем специи. Жарим 7 минут, помешивая;

    1. Очищаем, нарезаем кубиками картошку. Вводим ее в кипящий бульон. Варим картофель до готовности. Добавляем лавровый листочек;

    1. Промываем фасоль, чтобы стала прозрачной;
    2. Полу готовый суп соединяем с зажаркой;

  1. Всыпаем промытые бобовые. Провариваем еще 5 минут.

Наш суп готов. Подают в красивых пиалах с зеленым лучком. Уместными здесь будут тоненькие колечки оливок. Всем приятного аппетита!

Фасолевый суп с красной фасолью консервированной и копченостями

Перед вами довольно простой и оригинальный рецепт фасолевого супа. Он вполне легко станет конкурентом для многих супов.

  • Одна баночка красной фасоли;
  • 2 копченых куриных окорока;
  • 5 картофелин;
  • 4 томата;
  • Луковичка;
  • Растительное масло, чтобы жарить;
  • Зелень;
  • Соль;
  • Специи.

Этапы приготовления:

  1. Провариваем окорочка полчаса. Это необходимо для насыщенности бульона;
  2. Очищаем и мелко шинкуем помидоры с луком;
  3. Обжариваем лук в масле. Вводим в лук томаты. Тушим 30 минут;
  4. Вытягиваем из бульона окорочка;
  5. Очищаем и режем брусками картофель. Вводим его в бульон;
  6. Мелко разделываем окорочка;
  7. В конце приготовления вводим зажарку, курицу, бобовые и жидкость от них;
  8. Добавляем соль и специи.

Готовый суп должен немного настояться. Подавать с зеленью и сметаной в красивых пиалах. Приятного всем аппетита!

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе в мультиварке

Благодаря появлению мультиварки появилась возможность облегчить себе жизнь на кухне. С ее помощью можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Исключением не стал и фасолевый супчик. Вот необычный рецепт. На его приготовление у вас уйдет полтора часа. Получится 4 порции.

Потребуется:

  1. Один бульонный кубик;
  2. 1 литр воды;
  3. Одна морковка;
  4. Одна луковица;
  5. 100 грамм курицы;
  6. Один лавровый листочек;
  7. Одна банка фасоли в томате;
  8. 4 картофелины;
  9. Два зубка чеснока;
  10. Зелень.

Приготовление:

  1. Мелко шинкуем луковицу;
  2. Натираем на средней терке морковь;
  3. Режем небольшими кусками куриное мясо;
  4. В мультиварке жарим морковь с луком. Это займет 20 минут в режиме «Выпечка»;
  5. Вводим бобовые, картошку, бульонный кубик, лавровый лист;
  6. Заливаем все кипятком;
  7. Готовится суп в режиме «Тушение» 1 час.

Готовое блюдо подавать в пиалах с чесноком и зеленью. Всем приятного аппетита!

Куриный суп с белой фасолью консервированной

Перед вами диетический, но довольно сытный супчик. Он также хорош для деток. Вы приготовите его всего за час.

  • 1 банка белой фасоли;
  • Полтора литра бульона курицы;
  • Одно куриное яйцо;
  • Три картофелины;
  • Зелень;
  • Соль;
  • Специи;
  • Лавровый лист;
  • Давленый чеснок.

Приготовление:

  1. Варим куриный бульон с укропом и луком 20 минут;
  2. Сварите вкрутую яйцо;
  3. Очищенный и нарезанный картофель вводим в бульон. Варим еще 15 минут;
  4. Филе курицы достаем из навара. Студим. Разбираем на мелкие кусочки;
  5. Мелко рубим зелень;
  6. Яйцо также необходимо мелко порубить;
  7. Вводим в навар бобовые, половину зелени, яичко, курицу. Смешиваем все. Варим около 5 минут;
  8. Добавляем специи и соль на вкус.

Готовое блюдо подают порционно в красивых пиалах. Приправляют чесноком и оставшейся зеленью. Приятного всем аппетита!

Фасолевый суп-пюре из консервированной фасоли «По-восточному»

Это очень интересный рецепт фасолевого супчика.

Продукты:

  • 1 банка консервированной красной фасоли;
  • 4,5 стакана готового овощного бульона;
  • 3 помидора;
  • Морковка;
  • Лук-порей;
  • Подсолнечное масло для обжарки;
  • 1, ч. л. тмина;
  • Лавровый листик;
  • Мускатный орех;
  • Молотый душистый перец;
  • 1,5 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление:

  1. Слейте жидкость и промойте красную фасоль;
  2. Лучок с морковкой очистите, нарежьте кольцами;
  3. Обжарьте овощи в растительном масле при постоянном помешивании;
  4. Снимите кожуру с помидоров. Удалите у них семена. Чтоб удобней было это сделать, предварительно ошпарьте кипятком томаты;
  5. Томаты мелко порубите;
  6. Введите их к луку и моркови;
  7. Посолите, поперчите и добавите к ним лавровый листочек;
  8. Протушите с добавлением одного стакана бульона до размягчения овощей;
  9. Проварите 30 минут фасоль с оставшимся бульоном и тмином;
  10. Введите соевый соус и мускатный орех в суп. Варите еще 7 минут;
  11. Блендером взбейте готовый супчик.

Этот суп подают в красивых пиалах. Кушают его с сухариками. Всем приятного аппетита!

Как известно, фасоль является очень полезной для организма человека. Она оказывает благоприятное воздействие на человеческий мозг и организм в целом. Фасоль богата на витамины и микроэлементы. Также фасоль очень необходима диабетикам, так как содержит аргинин.

Фасоль высоко ценят многие мировые шеф-повара. Они делают из фасоли непревзойденные шедевры кулинарии. На первом месте у них стоят различные фасолевые супчики. Также существуют определенные секреты по их приготовлению:

  1. Для приготовления фасолевого супа из консервированной фасоли, не важно, какого цвета будет фасоль. Это вы решаете сами. Если хотите диетический супчик, то лучше взять фасоль белого цвета;
  2. Чтобы не заморачиваться по длительному замачиванию фасоли перед приготовлением, лучше использовать консервированную фасоль;
  3. Обязательно сливайте жидкость, в которой находилась фасоль. Она содержит вредные для организма вещества, вызывающие расстройство кишечника;
  4. Если фасоль в каком-то соусе, то его лучше добавить непосредственно в суп. Делать это лучше в конце варки.

Надеемся, эти рецепты вам пригодятся и порадуют ваших близких. Ведь вкусная и полезная пища никогда не оставалась без внимания. Приятного и полезного вам аппетита!

👌 Постный суп с красной консервированной фасолью, рецепты с фото

Пост – это время веганской еды! Суп с консервированной красной фасолью как раз относится и к постной, и к вегетарианской пище, потому что в нем отсутствуют продукты животного происхождения. А какой он получается вкусный! Казалось бы самые простые продукты, а суп сытный и насыщенный. И готовится очень быстро, буквально 25 минут и у вас на столе горячий обед! Если вы хотите удивить своих родных простым и вкусным супом, то этот рецепт для вас.
 
Сложность приготовления супа: очень простая
 
Время приготовления: 25 минут
 
Ингредиенты для приготовления 4-х порций:
  • Фасоль консервированная красная в собственном соку – 4-5 ст. л.

  • Картофель – 3-4 шт.

  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.

  • Соль – по вкусу

  • Приправа универсальная – 0,5 ст. л.

  • Чеснок – 2-3 зубчика

  • Вода – для бульона

Ход приготовления супа с консервированной фасолью:

Наливаем в кастрюльку холодную отфильтрованную воду. Включаем конфорку и доводим воду до кипения.
 
Берем картофель средней величины в количестве 3-4 штук. Моем его, чистим от кожуры и нарезаем кубиком или соломкой.

Опускаем картофель в кастрюльку, подсаливаем и варим до полной готовности. Картошка должна стать мягкой.
 
Берем некрупную морковь, моем ее, убираем кожуру. Трем на крупной терке.

Берем лук, снимаем с него шелуху и нарезаем кубиком. 

Добавляем морковь и лук в суп.
 
Обжаривать лук с морковкой не обязательно. Я не обжаривала. Но если вы категорически не любите вареную морковь или вареный лук, то ничего страшного, если эти овощи будут предварительно поджарены на постном (подсолнечном) масле.
 
Варим овощи с картофелем в течение трех минут.
 
Затем открываем банку с консервированной красной фасолью в собственном соку и добавляем 4-5 столовых ложек фасоли в суп. Подливаем немного сока из банки. Все хорошо перемешиваем. Сок придаст нашему супу дополнительный красноватый оттенок.

Варим наш суп еще в течение 5-6 минут.
 
В это время берем чеснок — 2-3 зубчика средней величины. Снимаем с чесночка шелуху. Крошим его мелким кубиком, давим в чеснокадавке или трем на терке. Кладем чеснок в суп.


Перед концом варки добавляем половину столовой ложки универсальной приправы. Эту приправу добавляют во все блюда. В ней содержится смесь перцев, куркума, сушеные измельченные овощи.
 
Затем конфорку выключаем, можно дать супу настояться или сразу разливать суп по чашкам.

Вот и все, наш постный суп на обед готов.

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Суп из красной фасоли с мясом — классический рецепт с пошаговыми фото

Пошаговые рецепты приготовления супа из красной фасоли с мясом, морковью, перцем, чесноком, луком и картофелем (+ рецепт с фото)

Вариант 1: Классический рецепт супа из красной фасоли с мясом

Суп из красной фасоли с мясом – наваристый, довольно сытный и очень ароматный суп, который придется по вкусу абсолютно всем, особенно любителям горячего. Готовить такой вариант супа можно на основе любого вида мяса – свинина, говядина, также подойдет и птица. Помимо фасоли и мяса добавим традиционный суповой овощной набор – морковь, лук, картофель. Добавить в суп можно различные ароматные специи и травы.
Подавать суп к столу можно в дополнении зелени и пары ломтиков хлеба.

Ингредиенты:

  • Вода – 1,5 л
  • Свинина – 250 г
  • Красная фасоль (консервированная) – 4 ст.л.;
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
  • Петрушка – 15 г

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Очистить клубни картофеля, вымыть и просушить, после нарезать картофель небольшими брусочками.

Свинину можно взять с небольшим количеством жира. Мясо ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусками.

Очистить морковь и лук – сполоснуть овощи, просушить. Нарезать морковь тонкой полоской, лук также нарезать полукольцами или кубиками.

Прогреть в сковороде ложку растительного масла, выложить морковь, лук и мясо – жарить 4-5 минут, периодически помешивая.

Подготовить кастрюлю – переложить в нее картофель, морковь, лук и мясо, добавить красную фасоль.

Влить в кастрюлю теплую воду и отправить на огонь. Варить суп 30 минут. В конце приготовления добавить соль, перец, добавить сухой чеснок.

Зелень нарезать и добавить в готовый суп. Настоять суп еще 10 минут, после разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Фасолевый суп с копченостями — Vkusno-blog


Сегодня представляю вашему вниманию томатный суп с фасолью и копченостями. Это блюдо собрало в себе все самое лучшее — яркие краски, насыщенный вкус овощей и копченостей, легкий аромат дыма и костра. Любопытно, но такой аромат в этом супе создает присутствие копченого мяса, а именно охотничьих колбасок.

Насколько мне известно, суп с фасолью и копченостями имеет принадлежность к венгерской кухне. Томат, сладкий перец, морковь и фасоль — сочетание, присущее именно этому региону. И фасолевый суп с копченостями такой же колоритный, как и остальные венгерские блюда. Если бы попросили описать этот томатный суп с фасолью одним словом, я бы ответила, что это суп имеет свой индивидуальный характер. Почему? Он показался мне не похожим ни на одно из известных мне первых блюд, ну разве что совсем немножко напомнил солянку.

Благодаря тому, что в рецепте используется уже готовая к употреблению консервированная фасоль, а также копчености (которые также не требуют предварительной подготовки) — фасолевый суп с копченостями готовится достаточно быстро, не более получаса. И в категории блюд «приготовить за 30 минут» этот томатный суп с фасолью достоин занять место в тройке лидеров.

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды
  • 4 средние картофелины
  • 1 крупная морковь
  • 300 г охотничьих колбасок
  • 1 крупный сладкий перец
  • 300 г консервированной фасоли
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • лавровый лист
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 столовой ложки соли
  • перец
  • зелень

Томатный суп с фасолью и копченостями, рецепт с фото

Как я уже говорила ранее, этот фасолевый суп готовится очень быстро благодаря тому, что все «долгоготовящиеся» ингредиенты уже куплены готовыми, это консервированная фасоль и копчености. Поэтому процесс приготовления супа с фасолью будет длиться не более 30 минут. И начнем мы с того, что наполним кастрюлю 1,5 л воды. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем целую неочищенную луковицу (предварительно ее следует хорошенько помыть).

Чистим картофель, моем его и каждую картофелину разрезаем на 4-6 частей. Закладываем картошку в кастрюлю с водой, добавляем лавровый лист и начинаем варить фасолевый суп на среднем огне под неплотно закрытой крышкой.


Картошка варится, а мы тем временем приступаем к подготовке остальных ингредиентов для фасолевого супа с копченостями. Морковку чистим и натираем на терке или нарезаем соломкой. Перец нарезаем крупными полосами.

Разогреваем сковороду и добавляем 3-4 столовые ложки подсолнечного масла. Затем выкладываем на сковородку морковь и перец, начинаем их обжаривать на среднем огне. При этом часто перемешиваем овощи лопаткой.


И вот мы дошли до места, где нам понадобятся копчености. Их можно подготовить заранее, порезав на небольшие кусочки, а можно изловчиться и заниматься подготовкой параллельно происходящему процессу обжарки овощей.

У меня в качестве копченостей охотничьи колбаски. Можно взять что угодно, начиная от копченой курицы и заканчивая колбасой.


Когда морковка и перец будут полностью готовы — станут мягкие и приобретут более насыщенный цвет — добавим наши копчености на сковороду к овощам.

Продолжаем обжаривать ингредиенты еще 3 минуты, часто помешивая их.


Затем добавляем к уже имеющимся на сковородке ингредиентам две ложки томатной пасты и ложку сахара. Еще 2 минуты обжаривания — и выключаем огонь под сковородой.


К этому моменту картофель уже должен свариться. Убедимся в этом, наколов кусочек картошки на нож.

Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю с картошкой и луковицей (кстати, луковицу уже можно достать из воды, она нам больше не понадобится).


Вскрываем банку с консервированной фасолью и сливаем жидкость. Для этого пестрого томатного фасолевого супа с копченостями лучше всего выбирать красную фасоль, так суп будет еще ярче и аппетитнее.


Добавляем фасоль в суп и продолжаем варить его еще 5 минут. После чего добавляем в фасолевый суп с копченостями соль, молотый черный перец, зелень и плотно накрываем кастрюлю крышкой. Даем супу настояться 10 минут перед подачей.


Томатный фасолевый суп с копченостями готов. Вы только посмотрите, какой он пестрый и аппетитный! А аромат… его не передать словами:)


Обязательно приготовьте такой фасолевый суп с копченостями для себя и семьи. Он насытит вас, согреет и обеспечит всем хорошее настроение. Приятного аппетита!

Суп из красной фасоли быстрого приготовления (скороварка)

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Супер простой ярлык, чтобы приготовить Deliciously Sweet Instant Pot Red Bean Soup (китайский: 紅豆 沙 или 紅豆湯). Этот сливочный сытный десерт из скороварки утешает и приносит удовольствие. Простой укрепляющий и питательный десерт. Нет необходимости в замачивании!

Сладкие десертные супы «Тонг суи» (китайский: 糖水) , буквально переводится как «сахарная вода», — это обычный десерт для завершения трапезы в китайских ресторанах.В основном, в ресторанах кантонской кухни.

Мы, жители Гонконга, так любим десертные супы, что в каждом районе можно найти магазины десертных супов, точно так же, как Starbucks в Штатах.

Среди одних из самых популярных традиционных сладких десертных супов, таких как пудинг с тофу, сай Май Ло, суп из черного кунжута… Суп из красной фасоли — один из самых распространенных десертов, которые подают в китайских ресторанах или на китайских банкетах!

Суп из красной фасоли невероятно легко приготовить, для этого нужно всего несколько ингредиентов, которые вы можете хранить в кладовой.А скороварка быстрого приготовления делает это еще проще!

Что такое фасоль адзуки?

Бобы адзуки (также известные как адзуки, адуки или красные бобы) — это небольшие красные бобы маш, которые в основном выращивают в Восточной Азии.

Согласно традиционной китайской медицине, фасоль адзуки обладает целебными свойствами. Это отличный источник белка, а также антиоксидантов, борющихся с болезнями и укрепляющих здоровье, а также других важных питательных веществ, витаминов и минералов. В нем также мало калорий и жиров, но много питательных веществ.

В восточноазиатской кухне фасоль адзуки часто используется для приготовления сладостей или десертов, таких как Тан Юань, Лунные пирожные, выпечка или хлебная начинка, ледяная стружка или начинка для мороженого, Тайяки, Дораяки, напитки, такие как Bubble Tea или Red Bean Ice…

♥ Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

  • Приготовьте ингредиенты: Регидрируйте ченпи в холодной воде в течение 15-20 минут. Ложкой сотрите белую горькую часть ченпи.Соберите и промойте 1 стакан (200 г) бобов адзуки в холодной водопроводной воде. Хорошо слейте воду.

  • Суп из красной фасоли, приготовленный под давлением: Добавьте 1 стакан (200 г) очищенных бобов адзуки, 1 кусок (2 г) ченпи, 2 щепотки кошерной соли и 2 части (130 г) коричневого сахара в растворе. Затем добавьте 6 стаканов холодной воды (1500 мл). Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 30 минут + 20 минут естественного высвобождения.

  • Эмульгированный суп из красной фасоли: Доведите суп из красной фасоли до кипения, используя функцию «Соте High».Дать покипеть 15-20 минут до желаемой густоты. Время от времени помешивайте. Вы можете перемешивать и кипятить столько, сколько потребуется, пока он не достигнет желаемой толщины (посмотрите фотографию сравнения толщины из нашего эксперимента). Попробуйте и при желании добавьте еще сахара. Для справки: мы добавили еще примерно 2 столовые ложки (30 г) сахара.
    * Совет для профессионалов : суп из красной фасоли может еще больше загустеть после того, как его заморозят в холодильнике на ночь.

  • Порция: Суп из красной фасоли можно подавать горячим, теплым или холодным.Восхитительно сытный десерт для любой погоды! Вы также можете сбрызнуть кокосовым молоком, чтобы добавить еще один слой аромата. Наслаждайтесь ~

Оцените рецепт: Если вы попробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо! ?

калорий: 142 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 4 г | Натрий: 15 мг | Калий: 330 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 15 г | Кальций: 35 мг | Железо: 1,4 мг

Пошаговое руководство по приготовлению супа из красной фасоли быстрого приготовления

Вот простой список ингредиентов супа из красной фасоли в скороварке

* Совет: Коричневый сахар в кусочках (китайский: 冰片 糖) можно заменить обычным коричневым сахаром.

1

Подготовить ингредиенты

Увлажните ченпи в холодной воде в течение 15-20 минут. Ложкой сотрите белую часть ченпи, так как она может быть горькой.

Соберите и промойте 1 стакан (200 г) бобов адзуки в холодной водопроводной воде. Хорошо слейте воду.

2

Суп из красной фасоли, приготовленный под давлением

Положите 1 стакан (200 г) очищенных бобов адзуки, 1 кусок (2 г) ченпи, 2 щепотки кошерной соли и 2 кусочка (130 г) коричневого сахара в скороварку быстрого приготовления.

Добавьте 6 стаканов холодной воды (1500 мл) в Instant Pot.

Закройте крышку, затем приготовьте скороварку:

  • Метод приготовления под давлением: Высокое давление в течение 30 минут + 20 минут Естественное высвобождение

Через 20 минут естественного выпуска поверните ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить оставшееся давление.

3

Эмульгированный суп из красной фасоли быстрого приготовления

* Совет для профессионалов: Так как внутри кастрюли мало движений во время процесса приготовления под давлением, суп из красной фасоли не будет эмульгироваться после приготовления под давлением.Поэтому важно сварить суп из красной фасоли в Instant Pot после открытия крышки.

Доведите суп из красной фасоли до кипения, используя функцию «Соте по-настоящему».

Дать кипятить 15-20 минут до желаемой густоты. Время от времени помешивайте.

Или вы можете пойти на свидание и пойти сколько угодно 🙂

* Совет для профессионалов: Суп из красной фасоли может еще больше загустеть после охлаждения в холодильнике на ночь.

Какой толщины мне приготовить суп из красной фасоли? Сравнение толщины супа из красной фасоли

В разных странах и регионах подают суп из красной фасоли разной толщины / текстуры.К тому же у всех разные предпочтения относительно того, насколько жидким или густым они любят сладкий суп.

Нам нравится наш суп из красной фасоли, довольно густой — до определенной степени каждая ложка десертного супа имеет «песчаную», сердечную, землистую текстуру (нижнее фото выше) — то, что мы называем 「起 沙」 на кантонском диалекте.

Возможно, именно поэтому жители Гонконга называют его 「紅豆 沙」 (Hong Dou Sha; дословный перевод: красный бобовый песок), а не 「紅豆湯」 (Hong Dou Tang; дословный перевод: Red Bean Soup).

Попробуйте оба и посмотрите, какой из них вам больше нравится! 🙂

Попробуйте и при желании добавьте еще сахара.Для справки: в итоге мы добавили еще примерно 2 столовые ложки (30 г) сахара.

4

Подать быстрорастворимый суп из красной фасоли

Суп из красной фасоли можно подавать горячим, теплым или холодным. Отлично подходит как для зимы, так и для лета

Вы также можете добавить немного кокосового молока для еще одного слоя аромата!

Наслаждайтесь сладким супом из красной фасоли быстрого приготовления! ~ 🙂

Инструменты для быстрого приготовления супа из красной фасоли

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Суп из фасоли — Gourmandelle

Сменить язык / Schimba limba: Română

Если вы любитель крем-супов, то этот рецепт вам обязательно понравится. Вот как приготовить веганский суп из фасоли — полезный и невероятно вкусный!

Теперь, когда наступил холодный сезон , я все о комфорте.Удобная одежда, удобные одеяла и удобная еда. А что может быть утешительнее большой тарелки горячего крем-супа?

В прошлом я приготовил несколько крем-супов, которыми поделился с вами здесь, в блоге, и мне они все очень нравились. Я приготовила освежающий крем-суп из авокадо , острый тыквенный суп , крем-суп из брокколи с начинкой , и этот список можно продолжать и продолжать.

Но как бы я ни любил все эти рецепты, я чувствовал, что чего-то не хватает.Мне казалось, что я не использовал один из моих любимых ингредиентов ни в одном из этих супов. Я, конечно, говорю о фасоли!

За исключением того, что фасоль очень вкусная, она богата белком (и все мы знаем, насколько важны белков в веганской диете ), а также клетчаткой. Это значит, что добавлять их в крем-суп — отличная идея.

Честно говоря, Я приготовил суп из фасоли до , и он оказался восхитительным. Это было очень сытно, но это был не крем-суп.Так что я подумал, что дам шанс и этой идее. И нисколько об этом не жалею! Этот веганский суп из фасоли просто потрясающий!

Представьте себе: фасоль, томатная паста, гвоздика, имбирь, лимонный сок, и перец чили. Столько перца чили , сколько вы можете вынести! Смешайте все это вместе, и у вас получится суп из фасоли.

Конечно, фасоль временами может показаться скучной, но это только в том случае, если вы не знаете, как правильно сочетать ее и как приправлять правильными специями.Поверьте, этот суп совсем не скучный!

Вот несколько причин, по которым я призываю вас как можно скорее попробовать этот суп из фасоли:

  • Это начинка;
  • Он полон особых вкусов;
  • Содержит только полезные ингредиенты;
  • Идеально для прохладной погоды;
  • Готово в кратчайшие сроки!

Здесь есть два варианта, и все действительно зависит от того, сколько времени у вас на руках. Вы можете использовать сушеные бобы и замочить их на ночь, а затем отварить, когда будете готовы приготовить суп.Или вы можете использовать консервированную фасоль, чтобы сэкономить время. Здесь не нужно судить, так как я искренне верю, что некоторые марки консервированных бобов так же хороши, как и настоящие.

О, вот еще одно быстрое преимущество: этот суп из фасоли хорошо замораживается. Настолько хорошо, что я могу полностью рекомендовать его для приготовления еды! Возможно, вы уже знаете, что я большой поклонник приготовления еды и стараюсь придерживаться этого как можно больше. Так что, если вы такой же, как я, приготовьте большую порцию этого супа на выходных, и можете быть уверены, что на следующей неделе у вас будет много хороших блюд! Эффективность в лучшем виде!

Если вы любите фасоль так же сильно, как и я, и хотите включить ее в свой рацион как можно больше, я также рекомендую проверить мой рецепт слайдеров из бобов и киноа и пастушьего пирога из сладкого картофеля с красной почкой фасоль в нем тоже.

Кроме фасоли, я также использовал в супе нарезанные помидоры, имбирь , лук, гвоздику и томатную пасту. Но вы также можете добавить другие жареные овощи, если хотите, чем больше, тем лучше!

Этот веганский суп из фасоли отлично подходит как для сытного обеда или как на ужин, так и как . Вы можете сочетать его с , небольшим количеством свежего хлеба , гренками или можете употреблять его как есть, чтобы ограничить потребление калорий. Каким бы способом вы его ни ели, я уверен, что вы будете более чем довольны, когда съедите целую тарелку дымящегося супа!

Что касается остроты, вы можете использовать либо сухой перец чили, либо свежий, и вы можете добавить столько (или меньше), сколько захотите.Для подачи я рекомендую добавить немного свежевыжатого лимона, немного петрушки и , немного веганского йогурта и сверху. Вот и все, обед подан!

Это все, что я хотел сегодня рассказать вам об этом чудесном супе из фасоли. Я надеюсь, что вы скоро попробуете, и я надеюсь, что вы получите большую чашу комфорта, когда закончите. Удачного приготовления!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 15 минут

Состав

  • 200 г (1 стакан) сухой фасоли, замоченной на ночь (или вы можете использовать консервы и сэкономить время)
  • 1 красный лук, нарезанный
  • 400гр (1 банка) нарезанных помидоров
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
  • 1-2 перца чили
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль
  • Перец
  • Перец чили, петрушка, веганский йогурт, лимон — для сервировки

Инструкции

  1. Слейте воду с бобов, переложите их в кастрюлю с чесноком, имбирем, луком, помидорами, томатной пастой и перцем чили (держите их целыми).
  2. Залить водой и довести до кипения.
  3. Готовьте на медленном огне 2–3 часа или пока фасоль не приготовится.
  4. Достаньте перец чили и перемешайте суп до однородной массы.
  5. Добавьте лимонный сок, приправьте солью и перцем.
  6. Подавать со свежим чили, веганским йогуртом, петрушкой и лимоном.

Информация о питании
Выход
4
Сумма на порцию Калорий 129 Всего жиров 1 г Насыщенные жиры 1 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 3 мг Натрий 187 мг Углеводы 24 г Волокно 5 г Сахар 8 г Белки 8 г

Я стараюсь сохранять информацию как можно более точной, но не даю никаких гарантий относительно ее точности.Я рекомендую вам сделать свои собственные расчеты, используя предпочитаемый вами калькулятор питания.

Пряное рагу из красной фасоли — Без упаковки

Вдохновляет ли вас готовить, просто глядя на кастрюли и сковороды?

Со мной такое случается постоянно.

Недавно гуляли по винодельням с парой подруг. Наше внимание привлек знак на дороге: мастерская керамиста. Мы вошли. На полках стояли глазурованные глиняные горшки, запеканки, кружки, тарелки.Как на это может отреагировать серьезный повар? Что ж, я вам скажу: искушенный.

Я питаю слабость к фаянсу. Но я воздержался от покупки магазина и принес домой только один горшок. Я искал, в чем можно приготовить бобы. Этот горшок действительно заставил меня увидеть восхитительное тушеное мясо из бобов, пикантное с помидорами и травами и идеально запеченное.

Есть ли у этого явления название? Павловский синдром зрительного нерва? Это все равно, что смотреть на нарезанный лимон и сразу же думать о… ну, в моем случае, о джин-тонике, хотя другие могут сказать о лимонаде.

Я открыл свой новый горшок с фасолью. Они мясные (но веганские), крепкие и достаточно мучные, чтобы впитать ароматы оливкового масла и ароматических веществ. И так хорошо сочетается с кукурузным хлебом или с рисом. У меня может быть PP-FVS, но он мне нравится.

Я запекаю фасоль, но вы можете приготовить ее на плите, если хотите.

Рецепт пряного рагу из красного реана

Распечатать

Подготовка 15 минут

Время приготовления 3 часа

Доходность 5 человек

  • 1/2 луковицы
  • 1 лавровый лист
  • 1 зубчик чеснока
  • Ложка оливкового масла
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 большая луковица
  • 4-6 зубчиков чеснока (мелко нарезанные)
  • 1 чашка нарезанного помидоры
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 — 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 6 стаканов воды
  • Соль по вкусу

  • Сначала замочите фасоль в 4 стаканах воды на ночь.

  • В большинстве инструкций рекомендуется слить воду, а затем промыть ее. Я накрываю их кухонным полотенцем и готовлю на их пропитанной воде, и у меня не возникает расстройств пищеварения. Но что бы вы ни выбрали, впитывайте их.

  • Положите фасоль в большую кастрюлю с водой объемом 6 чашек. Добавьте лавровый лист, 1/2 луковицы, чеснок и оливковое масло. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 150 ° C (300 ° F). Если готовите на плите, доведите до слабого кипения, а затем убавьте огонь до кипения.Подложите под кастрюлю теплопоглощающую подушку и накройте ее. В любом случае готовьте, пока фасоль не станет мягкой — от 1,5 до 2 часов.

  • Нагрейте оливковое масло на сковороде. Добавить нарезанный лук и аккуратно обжарить до полупрозрачности. Добавьте чеснок и помидоры. Готовьте на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте все специи и готовьте, помешивая, несколько минут, чтобы ароматы смешались.

  • Достаньте из кастрюли черпак с фасолью с небольшим количеством жидкости и добавьте в сковороду.Смешайте фасоль с овощами и готовьте вместе 3-4 минуты, несколько раз помешивая. Если масса станет сухой, добавьте еще кулинарной жидкости.

  • Верните ароматизированные бобы в кастрюлю. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и запекать (или варить) еще час.

  • Время от времени проверяйте, не высыхают ли зерна, и при необходимости добавляйте немного воды. Если хорошо накрыть крышкой и не дать ей высохнуть, вы сможете дольше готовить фасоль. Лично мне нравится готовить их через 3-4 часа после того, как они будут готовы. им кажется, что они становятся все лучше и лучше.

  • Подавать горячим.

Примечания:

Способ проверить мягкость бобов: достать из кастрюли немного с жидкостью. Дуйте на них. Если кожица легко отделяется от бобов, значит, они прожарены.

Вы можете отказаться от замачивания на ночь и предварительного приготовления, а также от использованных консервированных бобов, но они не будут такими вкусными.

Рецепт супа с фасолью и киноа быстрого приготовления

  • Моя семья ОБОЖАЕТ эту еду для легкого ужина в будние дни.Он сытный, сытный и дает отличные остатки. Приятно найти блюдо без мяса с высоким содержанием белка! Начинки — это ключ к тому, чтобы немного оживить его. Я делаю это в точности так, как написано — не беспокойтесь о марке красной фасоли — кажется, она подходит для торговой марки магазина. У меня не было проблем с твердой фасолью, и я никогда ее не замачивала.

  • Этот рецепт тусклый … Это нормально и, конечно, съедобно, но я не уверен, что вкус достаточно интересен, чтобы заслуживать включения этого рецепта в ваш журнал.

  • Это суп Кальдо де Фрихоль, это традиционное мексиканское блюдо, которое едят в нескольких регионах Мексики. Отдавайте должное той культуре, откуда она родом, это не создание шеф-повара. Остановите культурное присвоение.

  • Суп был хорош. Но фасоль перед приготовлением нужно замочить. В противном случае 45-минутное время приготовления будет примерно наполовину короче.

  • Мне понравился вкус и текстура, но определенно замочите фасоль или добавьте время приготовления! 45 минут было недостаточно, чтобы полностью сварить фасоль.

  • Прежде всего позвольте мне сказать, что 45 минут в скороварке недостаточно. Определенно потребовалось еще 15-20 минут при высоком давлении. Хотел бы я довериться своему чутью. Фасоль вышла очень недоваренной, и моя скороварка снова не закрывалась. Ну что ж … В микроволновку, чтобы закончить. В рецепт внесены некоторые изменения. Обжаренные в сале, а не в масле. Добавлен халапеньо. Вместо соли использовали куриный бульон. Желаю, чтобы «суп» был немного послабее. Очень толстый. Суп был богатым, но для придания аромата в значительной степени полагался на начинки.В целом, я бы сделал это снова, но я бы определенно скорректировал время и добавил бы немного помидоров и, возможно, немного кукурузы и некоторых других трав или специй, чтобы улучшить вкус.

  • Хотел полюбить — но МЕХ! Возможно, дело в том, что он не полностью печатался с моего Mac, и я не осознавал, что некоторые слова были вырезаны, пока не стало слишком поздно — я уже начал. Кроме того, будучи новичком, узнавшим свой IP, я не был уверен, сколько времени потребуется, чтобы справиться с давлением, и не совсем понимал, как «сбросить давление вручную».»Я погуглил термин и понял его. Я установил режим высокой температуры и скороварки в течение 45 минут в соответствии с инструкциями. Фасоль не была полностью мягкой, что разочаровывало, и дно кастрюли начинало гореть! пунш и квиноа просто впитали жидкость — она ​​ничего не добавляла. Итак, я пытаюсь подправить то, что приготовила, и уверен, что когда мы съедим ее с кесо, авокадо и т. д., это будет вкусно. достаточно, но я сомневаюсь, что буду повторять этот рецепт.

  • Сделал это, и получилось потрясающе, не могу дождаться, чтобы сделать это снова !!!! ! Обязательно сделаю еще раз и добавлю немного острого соуса и других интересных вещей, чтобы оживить его!

  • Кто-нибудь использовал консервированную красную фасоль для приготовления этого супа?

  • Это был хороший базовый рецепт для быстрого приготовления.Как и другие, я внес, казалось, логические изменения. Я использовал куриный бульон вместо воды, добавил немного очищенных нарезанных помидоров и немного сальсы, которая у меня оставалась, и добавил пару столовых ложек томатной пасты. Я тоже готовил его в течение часа по рекомендации другого рецензента. В целом было очень хорошо! Мой муж сказал, что ему это нравится больше, чем чили! (и да, это больше похоже на перец чили, чем на бульонный суп, но это неплохо).

  • Я сделал это в точности так, как указано в рецепте, но увеличил время приготовления на 30 минут, чтобы немного размягчить бобы.По консистенции он больше походил на подливку из красной фасоли (по-карибски), чем на суп. Вкус был в порядке, но его определенно можно было приправить. У нас завтра ужин, и даже с начинкой я не могу представить это без риса. Я, наверное, добавлю немного бульона, чтобы его разбавить.

  • Судя по отзывам, однозначно подправил этот рецепт. Я добавил банку томатной пасты (определенно помог ей загустеть), целую банку соуса чипотле, использовал овощной бульон вместо простой воды и добавил еще приправ (лавровый лист и орегано).Я бы также увеличил время выдержки до 1 часа, так как у бобов было немного больше кусочков, чем мне хотелось бы. Все, как говорится, получилось здорово!

  • Супер вкусно и просто!

  • Очень хотел полюбить этот рецепт, но, как говорили другие читатели, в нем определенно чего-то не хватает — больше тепла, больше специй. Мы добавили немного перца поблано на стадии обжарки, но даже это мало что изменило.

    • Красная фасоль и рис — чертовски вкусно

    Такой густой, такой сливочный и такой ароматный! Фасоль приготовлена ​​идеально — идеально нежная, подается с рисом и копченой колбасой андуй.

    Мне нравится Луизиана.

    Я не знаю, все ли это бенье и сахарная пудра, которые я оставляю на штанах, или это классическая красная фасоль и рис, но я продолжаю возвращаться в это состояние.

    Я имею в виду, мы только что вернулись на прошлой неделе, и я готов к еще одной поездке обратно!

    Но до тех пор я буду делать самые сливочные красные бобы и рис каждый день.

    Я провел массу исследований и разработок для этого, съедая столько красной фасоли и риса в каждую поездку, чтобы быть уверенным, что я доработаю это для вас, ребята.

    Сейчас мне очень нравится варить бобы с колбасой андуй (вместо того, чтобы добавлять ее в самом конце), чтобы она впитала все ароматы дыма. Когда будете готовы к подаче, обязательно разомните около 1 стакана размягченных бобов на стенке кастрюли — это сделает бульон невероятно густым и кремообразным.

    Подавать с шариком риса, украшенным петрушкой, и, возможно, сверху добавить немного колбасы. Это ведь не слишком больно, правда?

    Красная фасоль и рис

    Урожайность: 6-8 порций

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Общее время: 1 час

    Густой, такой кремовый и такой ароматный! Фасоль приготовлена ​​идеально — идеально нежная, подается с рисом и копченой колбасой андуй.

    вход

    Красная фасоль и рис

    20 минут 40 минут

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 1 стакан риса басмати
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 упаковка (12,8 унции) копченой колбасы андуй, тонко нарезанной
    • 1 полусладкая луковица, нарезанная кубиками
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 2 ребрышки сельдерея, нарезанные кубиками
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1 1/2 чайной ложки приправы каджун, без соли
    • 3 банки (по 15 унций) красной фасоли, высушенные и ополоснутые
    • Куриный бульон 3 стакана
    • 1 чайная ложка острого соуса
    • 1 лавровый лист
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

    Указания:

    1. В большой кастрюле с 2 стаканами воды приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке; отложить.
    2. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Работая порциями, добавьте колбасу и готовьте, часто помешивая, пока колбаса не подрумянится, примерно 3-4 минуты; отложить.
    3. Добавить лук, болгарский перец и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты, пока не станет мягким.
    4. Добавьте томатную пасту, чеснок и приправу Cajun до появления аромата, около 1 минуты.
    5. Добавьте красную фасоль, куриный бульон, острый соус, лавровый лист и колбасу; Добавить соль и перец по вкусу.Довести до кипения; накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15 минут. Раскройте; продолжать варить, пока не уменьшится, еще 15 минут.
    6. При желании размять бобы деревянной ложкой до легкого загустения; Добавить соль и перец по вкусу.
    7. Подавайте сразу же, посыпав рисом и при желании украсив петрушкой.