Фасолевый суп с фасолью консервированной: Суп с консервированной фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово

Суп с консервированной фасолью. 7 рецептов быстрого, вкусного и сытного обеда

Холодное время года — это время, когда мы вспоминаем и начинаем готовить наваристые и сытные супы, чтобы согреться. Суп с консервированной фасолью получается питательным и очень сытным. Кроме этого обладает большим количеством полезных свойств, благодаря входящим в состав бобов витаминам, аминокислотам и микроэлементам. Также фасоль содержит много белка, который усваивается намного лучше, чем животный.

Суп поможет в зимнее время согреться, поднять настроение и даже побороть депрессию. Связано это с тем, что в процессе тепловой обработки фасоль не теряет свои полезные качества, сохраняя их в полном объеме.

Для приготовления можно использовать любые бобы, так как их цвет не влияет на вкусовые качества. Бульон получится более насыщенным и выразительным по вкусу если добавлять фасоль вместе с маринадом. Бывает, что консервированный продукт придает блюду небольшую кислинку. В этом случае насыпьте в суп немного сахара.

Фасоль идеально сочетается со всеми видами овощей. Поэтому добавлять можете не только перечисленные в рецепте, но и использовать свои любимые.

Простой постный суп из консервированной фасоли

Суп с консервированной фасолью даже без мяса получается сытным, богатым белком и очень вкусным. Специи можете использовать любые. Вкусным блюдо получается с добавлением аджики в которой содержатся все необходимые компоненты для придания насыщенного и незабываемого вкуса. Отсутствие мяса и мясного бульона не портит суп, а делает его более легким, а так же постным, то есть доступным в меню в пост и при диетах.

Объем продуктов рассчитанный на кастрюлю объемом 2 л:

• Лук – 140 г.
• Зелень.
• Морковь – 120 г.
• Специи.
• Картофель – 2 средних.
• Соль.
• Консервированная фасоль – 1 банка.

Приготовление:

Нашинкуйте луковицу. Кубики старайтесь делать помельче. Морковку натрите на терке крупного помола. При желании можете натереть на средней или нарезать кусочками.

Влейте в кастрюлю масло. Прогрейте. Засыпьте подготовленные овощи. Обжаривайте до появления легкого румяного цвета.

Картофель порубите. Форму можете делать любую. Залейте овощи водой. Добавьте картошку. Насыпьте соль. Варите на среднем огне на 10 минут.

Добавьте фасоль. Маринад предварительно сливать не надо. Насыпьте специи или добавьте немного аджики. Перемешайте. Варите 5 минут.

Возьмите картофелемялку и слегка разомните фасоль с картошкой. Таким образом бульон станет более густым и наваристым.

Верните на плиту. Доведите до кипения, а затем добавьте свежую зелень. Если не все домочадцы любят ее, тогда добавляйте уже в тарелке. Подавайте горячим.

Рецепт быстрого супа с консервированной фасолью и ветчиной

Этот вариант фасолевого супа идеально подойдет для занятых кулинаров, которые хотят питаться вкусно, при этом затратив минимум времени на приготовление. В рецепте рекомендуют использовать ветчину, при желании вы можете заменить ее на копченую колбасу или курицу.

Потребуется:

• Ветчина – 170 г.
• Растительное масло.
• Морковь – 1 крупная.
• Зелень.
• Лук – 2 средних.
• Соль.
• Картофель – 3 средних.
• Вода – 2,3 л.
• Томатная паста – 40 мл.
• Лаврушка – 2 листа.
• Консервированная фасоль – 420 г.

Приготовление:

Нашинкуйте лук. Морковь натрите. Терку используйте крупную или среднюю. Пересыпьте в кастрюлю и обжарьте. Если у вас кастрюля не имеет антипригарного покрытия, то обжарьте овощи на сковороде.

Ветчину нарежьте брусочками. Картофель измельчите в виде кубиков. Отправьте к овощам. Залейте водой. Доведите до кипения.

Варите 10 минут. Добавьте фасоль вместе с маринадом. Использовать можете белую или красную. На вкус супа цвет не влияет.

Влейте томатную пасту. Положите лаврушку. Посолите и поперчите при желании, но не делайте суп слишком острым.

Потомите 5 минут. Добавьте нашинкованную зелень. Уберите с огня. Закройте крышкой и оставьте на четверть часа. За это время суп из консервированной фасоли с ветчиной настоится и станет более насыщенным по вкусу.

Вкусный томатный фасолевый суп с говядиной

Очень хорошо вкус говядины и фасоли оттеняет томатный бульон. Можно использовать фасоль в томатном соусе, а если такой баночки не нашлось, добавить томатную пасту в процессе приготовления. Говяжий кусок приобретайте на косточке. Обращайте внимание на аромат. Запах должен быть естественным без посторонних примесей. Вкуснее всего суп получается из мяса, которое не подвергалось заморозке.

Потребуется:

• Вода – 2,3 л.
• Морковь – 1 средняя.
• Красная фасоль – 1 банка в томатном соусе.
• Говядина – 500 г.
• Соль.
• Картофель – 6 небольших.
• Лук – 1 крупная.

Приготовление:

Налейте в кастрюлю воду. Поместите мясо. Варите 35 минут, периодически снимая пену, чтобы бульон получился прозрачным и красивым.

Нашинкуйте мелко луковицу. Морковку натрите. Отправьте овощи в сковороду с раскаленным маслом. Жарьте до красивого румяного цвета.

Добавьте перец и влейте томатную пасту. Жарьте перемешивая 3 минуты.

Достаньте из бульона мясо. Отложите остывать. В бульон добавьте картофель, нарезанный кубиками. Если любите густой суп, то можете использовать больше картошки. Поварите 10 минут.

Насыпьте фасоль. Закиньте лавровый лист. Варите 10 минут. Мясо нарежьте. Кусочки не делайте слишком большими. Отправьте в суп.

Добавьте зажарку. Перемешайте и поварите четверть часа. Посолите. В это же время можете добавить несколько порубленных зубчиков чеснока. Тщательно перемешайте.

Закройте крышкой. Уберите с огня и оставьте на четверть часа, чтобы суп с консервированной фасолью и говядиной стал более насыщенным.

Как приготовить куриный суп с консервированной фасолью

Для приготовления супа с фасолью используйте куриные ножки и грудку. В этом случае бульон получится более насыщенным. В качестве зелени можете использовать петрушку, укроп, кинзу или их смесь. Если любите острые блюда, до добавьте в состав небольшой стручок перца чили.

Потребуется:

• Фасоль (можно в томатном соусе) – 1 банка.
• Лук – 1 шт;
• Соль.
• Картофель – 400 г;
• Зелень – 20 г.
• Морковь – 170 г;
• Растительное масло – 40 мл.
• Перец.
• Курица – 900 г.

Приготовление:

Предложенный объем продуктов рассчитан на кастрюлю объемом 3 л. Влейте 2,5 л фильтрованной воды. Поместите промытую курицу. Поставьте на средний огонь.

Нашинкуйте лук. Кубики делайте средними по размеру. Отправьте в сковороду с маслом. Жарьте до мягкости.

Натрите на терке морковь и перемешайте с луком. Готовьте 6 минут. Регулярно перемешивайте, чтобы не пригорело.

Мелко порубите зелень.

Следите за бульоном. Как только появится пена, удалите ее. Иначе бульон получится мутным. Варите куриное мясо 35 минут.

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Достаньте курицу из бульона. Остудите и нарежьте на части. Бульон процедите, чтобы не остались мелкие косточки.

Засыпьте картошку. Варите 13 минут. Добавьте куриное мясо. Подсолите. Перемешайте.

Отправьте в суп зажарку. Поварите 1 минуту, после того как суп закипит.

Добавьте фасоль вместе с маринадом. Доведите до кипения. После этого готовьте 5 минут.

Выключите огонь. Насыпьте зелень. Перемешайте. Подавать суп с консервированной фасолью и курицей можно со сметаной.

Суп из фасоли с капустой и грудинкой по-польски

Вкусный суп из консервированной фасоли можно варить с добавлением разнообразных овощей, например, с капустой. В рецепте рекомендовано использовать бекон, но можно заменить его на грудинку. Чтобы суп получился вкусным, капуста должна быть свежей. Если у вас нет куриного бульона, то можете использовать обычную воду.

Потребуется:

• Консервированная белая фасоль – 300 г.
• Бекон – 200 г.
• Капуста – 1/4 среднего кочана.
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 130 г.
• Корень сельдерея.
• Чеснок – 3 зубка.
• Куриный бульон.
• Петрушка.
• Соль.
• Перец.

Приготовление:

Картошку не надо резать кубиками. Достаточно разрезать вдоль на несколько частей. Отправьте в бульон. Закройте крышкой. Поставьте на медленный огонь.

Бекон нарежьте соломкой. Отправьте в сковороду с маслом. Жарьте до румяной корочки.

Нашинкованный лук потомите в сотейнике до золотистого цвета. Натрите морковку на терке среднего размера. Поджарьте отдельно до мягкости.

Отваренную картошку разомните толкушкой. В результате не получится пюре, а нормально растолченный овощ не станет дубовым. Суп получится гораздо вкуснее и простоит в холодильнике дольше.

Мелко нашинкуйте капусту. Использовать можете любое количество, тем самым делая суп более густым или жидким. Пересыпьте в бульон. Варите до состояния полуготовности.

Промойте фасоль, но при желании можете добавлять вместе с маринадом. Отправьте в суп.

Корень сельдерея натрите на мелкой терке. Выложите в сковородку с маслом. Сразу сырым добавлять его в суп нельзя, иначе корень полностью не раскроет свой неповторимый вкус. Количество сельдерея используйте по собственным предпочтениям.

Отдельно обжарьте с маслом порубленные чесночные зубчики. В суп выложите бекон. Варите 5 минут.

Добавьте жареные лук, морковь, чеснок и сельдерей. Посолите. При желании поперчите. Перемешайте.

Посыпьте порубленной петрушкой. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Пряный суп из консервированной фасоли с пастой и беконом

Необычный и очень вкусный суп из фасоли с добавлением фигурных макаронных изделий. Не только картошка красит такие супы, попробуйте и подобный вариант. Количество специй и бекон сделают суп пряным и ароматным. Каждую порцию можете сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и добавить для остроты немного перца чили.

Потребуется:

• Бекон – 150 г.
• Сахар.
• Жгучий перец – 1 стручок.
• Соль.
• Чеснок – 7 зубков.
• Молотый перец.
• Консервированная фасоль – 400 г.
• Перетертые томаты – 500 мл.
• Базилик – 40 г.
• Оливковое масло – 80 мл.
• Сухая паста – 200 г.
• Куриный бульон – 1 л.

Приготовление:

Нарежьте средними кусками бекон. Сильно не мельчите. Он должен хорошо чувствоваться в супе.

На произвольные куски нарежьте перец чили. Порубите чесночные зубки. Половину фасоли перетрите в пасту, а вторую часть оставьте целой.

В глубокую кастрюлю переложите бекон. Влейте оливковое масло. Жарьте до изменения цвета. Главное – не пережарьте. Продукт не должен хрустеть.

Засыпьте жгучий перец и чеснок. Готовьте постоянно перемешивая, чтобы чеснок не стал подгорать. Влейте бульон.

Как только закипит, добавьте перетертую и целую фасоль, затем томаты.

Посыпьте базиликом, перцем и солью. Добавьте по вкусу сахар. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте сухую пасту (фигурные макароны любой формы). Варите до ее готовности.

Суп с консервированной фасолью и макаронами украсит любой обеденный стол. Мне кажется, это замечательная альтернатива и ее стоит попробовать.

Готовим суп с консервированной фасолью и грибами — видео рецепт

Мы уже добавляли в фасолевый суп разнообразное мясо, копчености, морковь и капусту и даже макароны. Осталось попробовать как вкусно получится, если добавить грибы.

Суп с консервированной фасолью – простой вариант первого блюда, которое можно приготовить за считанные минуты. Вы можете усовершенствовать любой понравившийся рецепт по своим вкусовым предпочтениям. Для этого добавляя в состав любые специи, мясо, соус, овощи и даже орехи. Таким образом на основе одного рецепта получится каждый день готовить новый вкусный обед для своей семьи.

129637просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Суп из белой фасоли — консервированной, 8 пошаговых рецептов с фото

Суп из белой фасоли — то, что нужно, чтобы обогатить рацион полезными витаминами и микроэлементами. Для всей семьи!

Рецепт 1: суп из белой фасоли (пошаговые фото)

Дежурный, но очень эффектный! В сезон молодых кабчков — лучшее, что можно приготовить быстро и просто. Этот суп из белой фасоли чрезвычайно обыденный по составу, но весьма и весьма превосходный по вкусу.

• Фасоль консервированая 240 граммов
• Куриные бедра 1 шт
• Сливки 23% 250 мл
• Ветчина 50 граммов
• Цуккини 400 граммов
• Лук репчатый 1 шт
• Лук порей 1/2 стебля
• Чеснок 1 зубчик
• Масло сливочное 2 ст.л
• Соль по вкусу
• Белый перец щепотка
• Оливковое масло для подачи
• Базилик для подачи

Куриное бедро залить чистой холодной водой и сварить прозрачный куриный бульон. Готовый бульон процедить. С бедра снять кожу, удалить кости, пока отложить в сторону.

Оба вида лука — репчатый и порей нашинковать, чеснок измельчить, спассеровать овощи на растительном масле.

С цуккини снять зеленую кожицу, натереть на крупной терке, добавить к овощам и на большом огне обжарить овощи до легкого припёка.

Консервированную белую фасоль откинуть на сито.

Пассерованные овощи с цуккини залить бульоном, добавить фасоль, довести до кипения и посолить.

Пюрировать суп блендером, влить сливки, вернуть на плиту, довести снова до кипения, прогреть и приправить белым перцем.

Для подачи куриное филе и ветчину порезать кубиком, обжарить на сухой сковороде. Готовый суп из белой фасоли разлить по тарелкам, гарнировать курицей и ветчиной, полить оливковым маслом и подавать со свежим базиликом.

Рецепт 2: фасолевый суп из белой фасоли (с фото)

Предлагаю приготовить вкусный фасолевый суп из белой фасоли, по весьма простому рецепту. Фасоль придаст блюду нужной калорийности, плотности и все останутся довольными. Чаще всего я варю такой суп осенью и зимой, когда организм так и просит чего-нибудь для согрева. Тем более, что фасоль – это полезный продукт. Просто так ее мало кто любит кушать, а вот в супе ее все с удовольствием вылавливают. Съев тарелочку такого супа, вы не только получите удовольствие, но и получите массу полезных микроэлементов.

Фасоль не только богатый источник растительного белка, который не откладывается в жир.

В фасоли содержится большой процент железа, которое необходимо нам для устойчивой работы сердца, кровеносной системы, а также нервов.

Фасоль содержит много клетчатки, поэтому кушайте ее на здоровье и варите вкуснейший наваристые супы.

• 300 грамм фасоли,
• 2,5 литра бульона (овощного или мясного),
• 1 луковица,
• 1 морковка,
• 3 столов. л. оливкового масла,
• 1 столов. л. томатной пасты,
• соль и перец по желанию.

Для сегодняшнего супа я использовала куриный бульон. Можно варить овощные бульоны или бульоны на свинине или на говядине, кто как предпочитает.

В бульоне варю фасоль до мягкости. Важно фасоль замочить на ночь водой, тогда она сварится за 45 минут. Бульон обязательно солю, проверяю фасоль на мягкость. Картошку в суп не кладу, так как фасоль не требует к себе такую соседку.

Для пережарки измельчаю морковку на терке, а лук крошку ножом на мелкий квадратик.

Наливаю оливковое масло на сковородку, прогреваю его полминутки, потому туда складываю морковку и лук.

Жарю овощи и когда они станут мягкими, кладу в сковородку томатную пасту и обжариваю ее вместе с овощами еще пару минут. Пережарка готова.

Кладу овощную пережарку в суп, когда фасоль полностью сварилась и стала мягкой.

Даю супу прокипеть еще минут 10 и снимаю с плиты. Горячий, вкусный, наваристый суп из белой фасоли разливаю в супницы и подаю к столу.

Вот так красиво он выглядит. При подаче можно всем предложить молотый черный перец. Вот так из минимальных, но доступных для всех продуктов, можно приготовить небанальный, вкуснейший супчик. Покупайте фасоль, варите из нее супы, и вы будете прекрасно себя чувствовать.

Рецепт 3: суп из белой консервированной фасоли

Суп из белой фасоли — аппетитное и легкое блюдо, которое очень полезно для пищеварения. Это простое вегетарианское кушанье, которое приятно удивляет сытностью и интересным вкусом. Готовится такое блюдо предельно просто. Основой становится консервированная белая фасоль. При этом, задаваясь вопросом, сколько ее варить, можно приятно удивиться, что время готовки небольшое. Можно использовать и сухие бобы, но они нуждаются в длительном предварительном вымачивании.

Совет!

Многие хозяйки комбинируют несколько видов фасоли, например, белую с красной или черной. Это не совсем правильно, так как разные виды бобовых имеют свои особенности варки.

Блюдо на постном овощном бульоне приготовить несложно, особенно если придерживаться простого рецепта, проиллюстрированного пошаговыми фото. Результат обязательно понравится, поэтому вы можете смело добавлять кушанье в свою кулинарную копилочку и готовить его еще не раз, балуя близких.

• картофель — 5 шт
• фасоль белая консервированная — 400 гр
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• сладкий болгарский перец — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• базилик сушеный — по вкусу
• растительное масло — 2 ст.л.
• сметана — 1 ст.л.
• зеленый лук — по вкусу
• поваренная соль — по вкусу

Репчатый лук следует освободить от шелухи, а потом овощ моют и сушат. Затем отправьте овощ в кастрюльку с раскаленным растительным маслом и слегка обжарьте. Лук должен подрумяниться, но не зажариться.

Потом следует очистить от кожуры, помыть и обсушить картофель. Далее картошку нарезают крупными кусочками.

К этому времени лук уже обжарился. Можно залить его водой (или холодной, или горячей — это не принципиально), а потом выложить картофель.

Морковь очищают от кожуры, моют и обсушивают. Далее овощ следует нарезать мелкими кубиками.

Отправьте морковку в кастрюлю.

Болгарский перец моют, очищают от семян и плодоножки, а потом нарезают кусочками. Этот ингредиент добавляется в фасолевый суп примерно за 10 минут до готовности.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, помойте и обсушите. Нарежьте их крупными кусочками.

Также подготовьте консервированные бобы, слив жидкость из банки.

Отправьте перец в суп.

Потом выложите фасоль и измельченный чеснок.

Затем насыпьте немного сушеного базилика. Блюдо следует довести до готовности и снять с огня. Накройте крышкой и дайте немного настояться для насыщения.

В постный суп из белой фасоли, приготовленный по простому пошаговому рецепту, можно добавить зелень. Затем разлейте блюдо по тарелкам, дополните сметаной и подавайте на стол. Получается сытно, вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

Рецепт 4: фасолевый суп из белой фасоли с мясом

Фасолевый суп с говядиной – прекрасный способ, чтобы согреться в холодное время года. Помимо того, что блюдо получается вкусным, оно еще и довольно сытное, поэтому им можно запросто накормить большую семью. Готовится суп относительно быстро, главное – заранее замочить фасоль, чтобы она разбухла и очистилась от веществ, которые способствуют газообразованию. Все остальное – дело за малым: все шинкуем, делаем зажарку и вперед, сражать гостей и друзей невероятным обедом.

• Мякоть говядины на кости 500–700 грамм
• Фасоль белая сухая 1/2 стакана
• Фасоль цветная сухая 1/2 стакана
• Картофель среднего размера 4 штуки
• Морковь большого размера 1 штука
• Лук репчатый среднего размера 1 штука
• Помидор свежий среднего размера 1–2 штуки
• Масло растительное рафинированное для жарки
• Зелень укропа свежая по вкусу
• Зелень петрушки свежая по вкусу
• Лист лавровый по вкусу
• Перец черный горошком по вкусу
• Соль по вкусу
• Вода чистая холодная 4 литра

Два вида фасоли выкладываем в среднюю миску и полностью заливаем холодной кипяченой водой. Оставляем компоненты 

на всю ночь для того, чтобы они стали мягче (это поможет ускорить процесс приготовления супа) и, самое главное, из бобов вышли олигосахариды – вещества, которые и вызывают газообразование в кишечнике.

Говядину тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы смыть возможные осколки костей и другую грязь. Затем выкладываем мясо на разделочную доску и с помощью ножа очищаем от жил, пленок и лишнего жира. Подготовленный компонент перемещаем в большую миску и полностью заливаем чистой холодной водой.

Пока мы не приготовим говяжий бульон, суп у нас не получится. Поэтому кастрюлю с мясом и водой ставим на большой огонь и ждем, когда жидкость закипит. 

Внимание: чтобы ускорить процесс, прикроем емкость крышкой. Ближе к закипанию на поверхности воды начнет появляться пена. Обязательно снимаем ее с помощью шумовки и выбрасываем в раковину. Сразу же после этого прикручиваем конфорку и переходим к фасоли.

Бобы перекладываем из миски в сито и тщательно промываем под проточной теплой водой не менее двух раз (из них должны выйти все вещества, которые выделялись в течение ночи). Затем аккуратно добавляем фасоль в кипящий бульон, прикрываем кастрюлю крышкой и варим все на маленьком огне в течение 1,5 часов. А тем временем подготавливаем оставшиеся ингредиенты.

Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от шкурки и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Выкладываем клубни на разделочную доску и ножом рубим небольшими кусочками. Измельченные компоненты перемещаем в маленькую миску и полностью заливаем обычной холодной водой, чтобы картофель не взаимодействовал с воздухом и не начал темнеть.

Той же овощерезкой очищаем морковь от кожуры, а после промываем компонент под проточной теплой водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем кубиками, кружочками или полумесяцем. Форма моркови не повлияет на вкус супа, поэтому рубим ее, как вам больше нравится, а затем пересыпаем в свободную тарелку.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку и переходим к подготовке зелени.

Петрушку с укропом хорошо промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Ножом мелко рубим зелень и сразу же пересыпаем ее в свободное блюдце.

Помидоры хорошо промываем под проточной водой и выкладываем в чистую среднюю миску. Заливаем овощи горячей водой и оставляем на 5–7 минут в стороне. Пусть бланшируются. По истечении отведенного времени аккуратно сливаем жидкость, а компоненты перекладываем на разделочную доску.

Ножом очищаем помидоры от кожуры и после, воспользовавшись мелкой теркой, натираем прямо над чистой миской. У нас должно получиться натуральное томатное пюре.

Когда мясной бульон покипит в течение 1,5 часов, проверяем вилкой говядину. Если инвентарь с легкостью войдет в мякоть, значит, компонент готов и его можно доставать из кастрюли. Когда он слегка остынет, с помощью ножа нарезаем его небольшими кусочками и возвращаем обратно в кипящую жидкость.

Сюда же выкладываем кубики картофеля и засекаем 10 минут.

Параллельно с этим в сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое емкости хорошо разогреется, высыпаем сюда измельченный лук и морковь. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до мягкости и прозрачности. Затем выливаем в сковороду томатную пасту и тушим зажарку еще несколько минут. В конце выключаем конфорку и возвращаемся к нашему супу.

Выкладываем зажарку в кастрюлю и хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки. Как только содержимое емкости повторно закипит, добавляем сюда мелко рубленную зелень, а также по вкусу черный перец горошком, лавровый лист и соль. Через 2–3 минуты выключаем конфорку, но суп не спешим разливать по тарелкам, а даем настояться еще полчаса.

Горячий насыщенный суп с помощью черпака разливаем по глубоким тарелкам и подаем к обеденному столу вместе с кусочками хлеба. Блюдо получается настолько вкусным и сытным, что безукоризненно согревает вас и вашу семью в холодные дни зимы или осени. Угощайтесь!

Приятного всем аппетита!

Рецепт 5, пошаговый: куриный суп с белой фасолью

Сегодня предлагаю приготовить легкий, но сытный суп на основе куриного бульона. Главный ингредиент нашего горячего блюда – консервированная или замороженная фасоль. Куриный суп с фасолью можно отнести к диетическим блюдам. Благодаря всем составляющим суп идеально подходит для взрослого и детского меню.

Куриное филе щедро обогащает организм легко усвояемыми белками, жирами и углеводами, а фасоль – кальцием, магнием и железом.

Надеюсь, что этот простой по ингредиентам и быстрый по приготовлению фасолевый суп с белым куриным мясом будет иногда появляться в вашем меню.

На 4 порции:

• 200 г (1 банка) готовой или консервированной фасоли белой
• 1,5 л куриного бульона сваренного на одном курином филе
• 1 яйцо куриное
• 2 шт. картофеля
• «букет моей бабушки» – свежий укроп + зеленый лук
• молотый перец черный + крупная соль
• лавровый лист и чеснок – по желанию.

Заранее сварить куриный бульон: в холодную воду опустить филе курицы (белое мясо), добавить веточку укропа и целую луковицу. После закипания удалить с поверхности бульона белую пену. Варить не более 15 минут. Вынуть луковицу и укроп. Бульон готов.

Отварить куриное яйцо почти до готовности.

Бульон поставить на плиту, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками свежий картофель. Варить 10 минут.

Белое куриное мясо нарезать или разобрать на небольшие кусочки, нарезать укроп + зеленый лук, мелко порубить отварное яйцо.

В куриный бульон заложить фасоль консервированную (если фасоль замороженная – ее следует заранее отварить), филе курицы кусочками, часть порубленной зелени и яйцо. Перемешать и варить на небольшом огне не более 5-ти минут. Посолить и поперчить свежим молотым перцем исключительно по вашему вкусу. Готовый фасолевый суп подавать порционно.

В каждую порцию горячего супа можно добавить мелко нарубленный чеснок. Сверху посыпать оставшейся порцией зеленого лука и укропа. Все – ароматное и сытное блюдо для обеда готово! Приятного аппетита!

Рецепт 6: суп с белой фасолью и фрикадельками

Супы с фрикадельками хороши не только вкусом, но и тем, что готовятся быстро — почти как с тушенкой. Фасоль в этом супе – сухая, но можно готовить и с консервированной.

• 120-140 г белой фасоли
• 250-300 г мясного фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3-4 картофелины
• соль, перец
• немного зеленого лука для подачи, другой зелени
• лавровый лист – по желанию
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Фасоль, замоченную за несколько часов, ставим варить – это занимает примерно полчаса. Наливаем в кастрюлю 1,6-2 л воды. Когда фасоль почти готова – добавляем картофель, нарезанный кубиком.

На сковороду, разогретую с маслом на среднем огне, выкладываем тертую морковь и порубленный мелко лук. Периодически перемешивая, пассеруем овощи 8-10 минут, до мягкости моркови.

В кастрюлю с практически готовым картофелем выкладываем мелкие фрикадельки, слепленные из мясного фарша с солью и перцем. Солим и перчим суп.

Через 5-6 минут добавляем овощную заправку со сковороды, довариваем суп под крышкой, на небольшом огне, 5-6 минут.

Если вы готовите с фасолью из банки – кладите ее в кастрюлю сразу после фрикаделек.

Рецепт 7: вкуснейший томатный суп с белой фасолью

Предлагаю рецепт ароматного блюда — овощной томатный суп. Это очень вкусный и сытный суп на основе тушеных томатов и сельдерея с добавлением белой фасоли. Создать уникальный вкусовой букет поможет кусочек маринованной феты. Вкусно, полезно, питательно!

Для супа

• Фасоль (фасоль Бланш ТМ Мистраль, отварная) — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Перец чили (небольшой стручок) — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 200 мл
• Помидор (консервированные в собственном соку, 660 гр.) — 1 бан.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Маслины — 100 г

Маринованная фета

• Фета — 100 г
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Паприка сладкая — по вкусу
• Кориандр — по вкусу
• Перец красный жгучий (хлопья) — по вкусу

Фасоль перед приготовлением замочить в холодной воде, примерно на 4 часа. После этого фасоль промыть и поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Поставить на огонь, дать закипеть и варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить до готовности, около 2-х часов. Солить по вкусу в конце варки. Фасоль откинуть на дуршлаг, лишнюю воду слить.

Подготовить маринад для феты. В миске соединить паприку, хлопья чили, кориандр, прованские травы и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Фету нарезать небольшими кусочками.

Фету выложить в лоток и залить маринадом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.

Один стебель сельдерея и перец чили (удалить семена) нарезать колечками, чеснок пластинами.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Припустить до мягкости репчатый лук, морковь, сельдерей, перец чили и чеснок.

Затем добавить помидоры в собственном соку и тушить 10 минут под крышкой после закипания.

Влить вино. Перемешать.

Добавить фасоль, маслины, пряности, соль, перец и сахар (я влила еще 200 мл горячей воды). Дать закипеть и варить на среднем огне, примерно 7 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Суп разлить по порционным тарелкам. Положить кусочек маринованной феты.

Рецепт 8: вегетарианский суп из белой фасоли с кабачком

Суп из фасоли с кабачками можно приготовить, к примеру, в пост, но тогда не посыпайте его сыром, хотя с сыром очень вкусно!

• Фасоль белая — 250 г
• Кабачки — 400 г
• Корень пастернака (или корень сельдерея) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки — 1/2 пучка
• Соль морская — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Сыр пармезан — 50 г

Подготовим все ингредиенты для супа из фасоли с кабачками. Так как фасоль у меня сырая, то накануне её необходимо замочить в воде.

Фасоль залить водой и оставить на ночь.

Слить воду, в которой замачивалась фасоль, залить свежей и поставить варить на среднем огне до готовности.

Пока варится фасоль, подготовим другие ингредиенты. Белый корень очистим и нарежем кубиками. Зубки чеснока порежем мелко.

Кабачки также нарежем кубиками. Для супа можно брать как обычные кабачки, так и кабачки цукини.

Обжарим до полуготовности нарезанные кабачки на сковороде в оливковом масле.

В кастрюле слегка обжарим нарезанный белый корень.

Добавим к нему чеснок и продолжим обжаривание.

Обжаренные кабачки отправим в кастрюлю и перемешаем, обжарим всё вместе около минуты.

Добавим в кастрюлю отваренную фасоль вместе с водой, в которой она варилась.

Всыплем морскую соль. Если нет морской, то вполне можно использовать обычную.

Теперь надо немного размять фасоль в супе толкушкой, чтобы суп стал более густым, но не пюреобразным. Оставим пока суп вариться ещё около 10 минут.

А пока нарежем петрушку, натрем сыр.

Фасолевый суп с кабачками готов, накроем его крышкой и дадим настояться минут 10.

Разливаем суп по тарелкам, щедро посыпаем тертым сыром и петрушкой и подаём к нему слегка обжаренные тосты. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Подробное описание всех этапов приготовления супа с белой фасолью — на видео:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://namenu.ru, https://nazimu.info, https://www.tvcook.ru, https://na-vilke.ru, https://povarixa.ru, https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Суп — Рецепт с фасолью консервированной

Ну а прежде чем перейти к рецепту мы по сложившейся традиции сразу поговорим об истории и особенностях этого замечательного блюда.

История блюда

Супы или похлебки из фасоли, правда чаще всего постные, можно отыскать во многих национальных кухнях. И особенной любовью к ним пылают представители Азии и Востока. Так в турецкой кухне давно и хорошо известен куру фасуле, в Греции и на Кипре еще с древности — фасулада, а вот арабы все похлебки из фасоли называют емким словом фасулия. Правда все арабские похлебки всегда содержат в качестве обязательного ингредиента томаты и лимонный сок, а в нашем варианте представлены только традиционно славянские продукты: морковь, лук, картошку ну и конечно немного мяска, в нашем случае куриного.

Некое подобие выбранного нами сегодня блюда есть и в кухне немецкой и называется местный суп сложным словом айнтопф. В этом супе можно найти почти все что когда-либо бывало в холодильнике от картошки и капусты до бобовых крупы и копченостей. В результате получается сытный и питательный вариант первого, второго и третьего в одной тарелке. В нашем же случае рецепты тоже могут несколько отличаться по желанию хозяйки, но это все равно будет суп именно с фасолью и на нее основное внимание. Начнем незамедлительно и приготовим суп с красной или белой консервированной фасолью незамедлительно.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Курица – 400 г
• Соль – 1 ч.л.
• Специи для супа – 1 ч.л.
• Зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты. Почистим овощи и помоем.

   Подготовим прежде всего овощи.

2. Сварим бульон, для этого в кастрюлю выложим куриные части, зальем водой, поставим на огонь и с момента кипения будем варить 30 минут.

   Из курицы сварим бульон, порезав ее частями и залив водой будем кипятить около 30 минут.

3. Пока вариться бульон нашинкуем луковицу, натрем на крупную терку морковь.

   Лук нарежем помельче, а морковку натрем на терке.

4. Обжарим лук и морковь в растительном масле до мягкости.

   Лук и морковь обжарим на растительном масле до мягкости.

5. Поржем картофель кубиками среднего размера.

   Картошку нарезаем кубиками.

6. Из готового бульона выловим курицу и добавим в бульон картофель.

   Как только бульон сварится нужно достать куриное мясо и засыпем в будущий суп картошку.

7. Через 15 минут выложим фасоль.

   Выкладываем туда же минут через 15 консервированную фасоль.

8. Следом выложим овощную смесь.

   А теперь забрасываем зажарку.

9. Минут через 10 добавим мелко порезанный зеленый лук, специи и соль.

   Самое время насыпать в суп нарезанный зеленый лук и добавить соль со специями.

10. Через 5 минут снимем кастрюлю с готовым супом с плиты, разольем суп по тарелкам, подадим к столу.

    Даем супу прокипеть еще минут 5 и подаем на стол. Приятного всем аппетита!

11. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда

Вердикт однозначный — суп полезен и очень. Легкий, вкусный, ароматный, просто прекрасный суп из фасоли с курочкой прийдется по вкусу самым притязательным гурманам. Надеемся и вы окажетесь в их числе. А еще фасолевый суп из консервированной фасоли, правда рецепт без куриного мяса, отлично подойдет вегетарианцам. Уверена, что вы уже хотите приготовить это замечательное первое блюдо. А по сему не откладывайте в долгий ящик.

А может быть и вы знаете не менее удачные способы и тоже расскажете нам как приготовить фасолевый суп, например, из консервированной красной фасоли или других бобов? Если да, будем рады сотрудничать. Всегда ваш надежный друг ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рецепт супа из консервированной фасоли

Готовим свежий летний фасолевый суп с кабачками и томатом. Это постное первое блюдо приятно удивит Вас вкусом и ароматом, а также своей полезностью. Что немаловажно, блюдо очень быстро и просто в приготовлении и, вместе с тем, прекрасно разнообразит Ваше меню.

1. Мы готовим наш суп на 2-литровую кастрюлю. Для начала очищаем, моем и мелко нарезаем лук. Наливаем растительное масло (мы использовали кукурузное) на дно кастрюли, ставим её на небольшой огонь. Высыпаем в кастрюлю лук и тушим на слабом огне, регулярно перемешивая, чтобы не пригорел, около 5-ти минут. Тем временем моем и нарезаем мелкими кубиками кабачки и выкладываем их к луку. Продолжаем тушить, помешивая, до готовности кабачков.

Чем мельче Вы нарежете кабачки, тем быстрее они приготовятся.

2. Пока готовятся лук и кабачки, моем и натираем на крупную тёрку томаты, шкурку выбрасываем. В приготовленные овощи вливаем получившийся томатный сок и высыпаем фасоль из банки вместе с соком(!). Получившуюся смесь заливаем водой так, чтобы суп не достигал до верха кастрюли 2,5-3 см, солим по вкусу и оставляем вариться ещё на 5 минут после закипания, чтобы проварить помидоры.

Если у Вас нет свежих помидор, Вы можете использовать закатанный томатный сок из расчёта 0,5 л на 2 л супа. Или добавить в суп томатную пасту, сделанную только из помидор.

 

 

Вместо консервированной фасоли можно использовать отварную. Для этого белую фасоль (тёмная не подойдёт потому, что закрасит цвет бульона) в объёме 80 г заливаем небольшим количеством воды (выше фасоли примерно на 3 см) и варим на медленном огне, иногда помешивая, до готовности (около 40-ка минут). Сделать это следует до начала приготовления супа. Отвар, в котором варилась фасоль, так же необходимо добавить в бульон.

 

3. Кинзу замачиваем в воде, промываем и мелко шинкуем. Чеснок очищаем. Перед подачей готовый горячий суп стоит заправить небольшим количеством кинзы и давленного чеснока. Получается очень ароматно!

 

Летний фасолевый суп с кабачками и томатом готов. Приятного аппетита!

Суп из фасоли консервированной белой рецепт

Суп из белой фасоли — консервированной, 8 пошаговых рецептов с фото

Суп из белой фасоли — то, что нужно, чтобы обогатить рацион полезными витаминами и микроэлементами. Для всей семьи!

Рецепт 1: суп из белой фасоли (пошаговые фото)

Дежурный, но очень эффектный! В сезон молодых кабчков — лучшее, что можно приготовить быстро и просто. Этот суп из белой фасоли чрезвычайно обыденный по составу, но весьма и весьма превосходный по вкусу.

• Фасоль консервированая 240 граммов
• Куриные бедра 1 шт
• Сливки 23% 250 мл
• Ветчина 50 граммов
• Цуккини 400 граммов
• Лук репчатый 1 шт
• Лук порей ½ стебля
• Чеснок 1 зубчик
• Масло сливочное 2 ст.л
• Соль по вкусу
• Белый перец щепотка
• Оливковое масло для подачи
• Базилик для подачи

Куриное бедро залить чистой холодной водой и сварить прозрачный куриный бульон. Готовый бульон процедить. С бедра снять кожу, удалить кости, пока отложить в сторону.

Оба вида лука — репчатый и порей нашинковать, чеснок измельчить, спассеровать овощи на растительном масле.

С цуккини снять зеленую кожицу, натереть на крупной терке, добавить к овощам и на большом огне обжарить овощи до легкого припёка.

Консервированную белую фасоль откинуть на сито.

Пассерованные овощи с цуккини залить бульоном, добавить фасоль, довести до кипения и посолить.

Пюрировать суп блендером, влить сливки, вернуть на плиту, довести снова до кипения, прогреть и приправить белым перцем.

Для подачи куриное филе и ветчину порезать кубиком, обжарить на сухой сковороде. Готовый суп из белой фасоли разлить по тарелкам, гарнировать курицей и ветчиной, полить оливковым маслом и подавать со свежим базиликом.

Рецепт 2: фасолевый суп из белой фасоли (с фото)

Предлагаю приготовить вкусный фасолевый суп из белой фасоли, по весьма простому рецепту. Фасоль придаст блюду нужной калорийности, плотности и все останутся довольными. Чаще всего я варю такой суп осенью и зимой, когда организм так и просит чего-нибудь для согрева. Тем более, что фасоль – это полезный продукт. Просто так ее мало кто любит кушать, а вот в супе ее все с удовольствием вылавливают. Съев тарелочку такого супа, вы не только получите удовольствие, но и получите массу полезных микроэлементов.

Фасоль не только богатый источник растительного белка, который не откладывается в жир.

В фасоли содержится большой процент железа, которое необходимо нам для устойчивой работы сердца, кровеносной системы, а также нервов.

Фасоль содержит много клетчатки, поэтому кушайте ее на здоровье и варите вкуснейший наваристые супы.

• 300 грамм фасоли,
• 2,5 литра бульона (овощного или мясного),
• 1 луковица,
• 1 морковка,
• 3 столов. л. оливкового масла,
• 1 столов. л. томатной пасты,
• соль и перец по желанию.

Для сегодняшнего супа я использовала куриный бульон. Можно варить овощные бульоны или бульоны на свинине или на говядине, кто как предпочитает.

В бульоне варю фасоль до мягкости. Важно фасоль замочить на ночь водой, тогда она сварится за 45 минут. Бульон обязательно солю, проверяю фасоль на мягкость. Картошку в суп не кладу, так как фасоль не требует к себе такую соседку.

Для пережарки измельчаю морковку на терке, а лук крошку ножом на мелкий квадратик.

Наливаю оливковое масло на сковородку, прогреваю его полминутки, потому туда складываю морковку и лук.

Жарю овощи и когда они станут мягкими, кладу в сковородку томатную пасту и обжариваю ее вместе с овощами еще пару минут. Пережарка готова.

Кладу овощную пережарку в суп, когда фасоль полностью сварилась и стала мягкой.

Даю супу прокипеть еще минут 10 и снимаю с плиты. Горячий, вкусный, наваристый суп из белой фасоли разливаю в супницы и подаю к столу.

Вот так красиво он выглядит. При подаче можно всем предложить молотый черный перец. Вот так из минимальных, но доступных для всех продуктов, можно приготовить небанальный, вкуснейший супчик. Покупайте фасоль, варите из нее супы, и вы будете прекрасно себя чувствовать.

Рецепт 3: суп из белой консервированной фасоли

Суп из белой фасоли — аппетитное и легкое блюдо, которое очень полезно для пищеварения. Это простое вегетарианское кушанье, которое приятно удивляет сытностью и интересным вкусом. Готовится такое блюдо предельно просто. Основой становится консервированная белая фасоль. При этом, задаваясь вопросом, сколько ее варить, можно приятно удивиться, что время готовки небольшое. Можно использовать и сухие бобы, но они нуждаются в длительном предварительном вымачивании.

Совет!

Многие хозяйки комбинируют несколько видов фасоли, например, белую с красной или черной. Это не совсем правильно, так как разные виды бобовых имеют свои особенности варки.

Блюдо на постном овощном бульоне приготовить несложно, особенно если придерживаться простого рецепта, проиллюстрированного пошаговыми фото. Результат обязательно понравится, поэтому вы можете смело добавлять кушанье в свою кулинарную копилочку и готовить его еще не раз, балуя близких.

• картофель — 5 шт
• фасоль белая консервированная — 400 гр
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• сладкий болгарский перец — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• базилик сушеный — по вкусу
• растительное масло — 2 ст.л.
• сметана — 1 ст.л.
• зеленый лук — по вкусу
• поваренная соль — по вкусу

Репчатый лук следует освободить от шелухи, а потом овощ моют и сушат. Затем отправьте овощ в кастрюльку с раскаленным растительным маслом и слегка обжарьте. Лук должен подрумяниться, но не зажариться.

Потом следует очистить от кожуры, помыть и обсушить картофель. Далее картошку нарезают крупными кусочками.

К этому времени лук уже обжарился. Можно залить его водой (или холодной, или горячей — это не принципиально), а потом выложить картофель.

Морковь очищают от кожуры, моют и обсушивают. Далее овощ следует нарезать мелкими кубиками.

Отправьте морковку в кастрюлю.

Болгарский перец моют, очищают от семян и плодоножки, а потом нарезают кусочками. Этот ингредиент добавляется в фасолевый суп примерно за 10 минут до готовности.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, помойте и обсушите. Нарежьте их крупными кусочками.

Также подготовьте консервированные бобы, слив жидкость из банки.

Отправьте перец в суп.

Потом выложите фасоль и измельченный чеснок.

Затем насыпьте немного сушеного базилика. Блюдо следует довести до готовности и снять с огня. Накройте крышкой и дайте немного настояться для насыщения.

В постный суп из белой фасоли, приготовленный по простому пошаговому рецепту, можно добавить зелень. Затем разлейте блюдо по тарелкам, дополните сметаной и подавайте на стол. Получается сытно, вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

Рецепт 4: фасолевый суп из белой фасоли с мясом

Фасолевый суп с говядиной – прекрасный способ, чтобы согреться в холодное время года. Помимо того, что блюдо получается вкусным, оно еще и довольно сытное, поэтому им можно запросто накормить большую семью. Готовится суп относительно быстро, главное – заранее замочить фасоль, чтобы она разбухла и очистилась от веществ, которые способствуют газообразованию. Все остальное – дело за малым: все шинкуем, делаем зажарку и вперед, сражать гостей и друзей невероятным обедом.

• Мякоть говядины на кости 500–700 грамм
• Фасоль белая сухая ½ стакана
• Фасоль цветная сухая ½ стакана
• Картофель среднего размера 4 штуки
• Морковь большого размера 1 штука
• Лук репчатый среднего размера 1 штука
• Помидор свежий среднего размера 1–2 штуки
• Масло растительное рафинированное для жарки
• Зелень укропа свежая по вкусу
• Зелень петрушки свежая по вкусу
• Лист лавровый по вкусу
• Перец черный горошком по вкусу
• Соль по вкусу
• Вода чистая холодная 4 литра

Два вида фасоли выкладываем в среднюю миску и полностью заливаем холодной кипяченой водой. Оставляем компоненты на всю ночь для того, чтобы они стали мягче (это поможет ускорить процесс приготовления супа) и, самое главное, из бобов вышли олигосахариды – вещества, которые и вызывают газообразование в кишечнике.

Говядину тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы смыть возможные осколки костей и другую грязь. Затем выкладываем мясо на разделочную доску и с помощью ножа очищаем от жил, пленок и лишнего жира. Подготовленный компонент перемещаем в большую миску и полностью заливаем чистой холодной водой.

Пока мы не приготовим говяжий бульон, суп у нас не получится. Поэтому кастрюлю с мясом и водой ставим на большой огонь и ждем, когда жидкость закипит. Внимание: чтобы ускорить процесс, прикроем емкость крышкой. Ближе к закипанию на поверхности воды начнет появляться пена. Обязательно снимаем ее с помощью шумовки и выбрасываем в раковину. Сразу же после этого прикручиваем конфорку и переходим к фасоли.

Бобы перекладываем из миски в сито и тщательно промываем под проточной теплой водой не менее двух раз (из них должны выйти все вещества, которые выделялись в течение ночи). Затем аккуратно добавляем фасоль в кипящий бульон, прикрываем кастрюлю крышкой и варим все на маленьком огне в течение 1,5 часов. А тем временем подготавливаем оставшиеся ингредиенты.

Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от шкурки и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Выкладываем клубни на разделочную доску и ножом рубим небольшими кусочками. Измельченные компоненты перемещаем в маленькую миску и полностью заливаем обычной холодной водой, чтобы картофель не взаимодействовал с воздухом и не начал темнеть.

Той же овощерезкой очищаем морковь от кожуры, а после промываем компонент под проточной теплой водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем кубиками, кружочками или полумесяцем. Форма моркови не повлияет на вкус супа, поэтому рубим ее, как вам больше нравится, а затем пересыпаем в свободную тарелку.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку и переходим к подготовке зелени.

Петрушку с укропом хорошо промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Ножом мелко рубим зелень и сразу же пересыпаем ее в свободное блюдце.

Помидоры хорошо промываем под проточной водой и выкладываем в чистую среднюю миску. Заливаем овощи горячей водой и оставляем на 5–7 минут в стороне. Пусть бланшируются. По истечении отведенного времени аккуратно сливаем жидкость, а компоненты перекладываем на разделочную доску.

Ножом очищаем помидоры от кожуры и после, воспользовавшись мелкой теркой, натираем прямо над чистой миской. У нас должно получиться натуральное томатное пюре.

Когда мясной бульон покипит в течение 1,5 часов, проверяем вилкой говядину. Если инвентарь с легкостью войдет в мякоть, значит, компонент готов и его можно доставать из кастрюли. Когда он слегка остынет, с помощью ножа нарезаем его небольшими кусочками и возвращаем обратно в кипящую жидкость.

Сюда же выкладываем кубики картофеля и засекаем 10 минут.

Параллельно с этим в сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое емкости хорошо разогреется, высыпаем сюда измельченный лук и морковь. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до мягкости и прозрачности. Затем выливаем в сковороду томатную пасту и тушим зажарку еще несколько минут. В конце выключаем конфорку и возвращаемся к нашему супу.

Выкладываем зажарку в кастрюлю и хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки. Как только содержимое емкости повторно закипит, добавляем сюда мелко рубленную зелень, а также по вкусу черный перец горошком, лавровый лист и соль. Через 2–3 минуты выключаем конфорку, но суп не спешим разливать по тарелкам, а даем настояться еще полчаса.

Горячий насыщенный суп с помощью черпака разливаем по глубоким тарелкам и подаем к обеденному столу вместе с кусочками хлеба. Блюдо получается настолько вкусным и сытным, что безукоризненно согревает вас и вашу семью в холодные дни зимы или осени. Угощайтесь!

Приятного всем аппетита!

Рецепт 5, пошаговый: куриный суп с белой фасолью

Сегодня предлагаю приготовить легкий, но сытный суп на основе куриного бульона. Главный ингредиент нашего горячего блюда – консервированная или замороженная фасоль. Куриный суп с фасолью можно отнести к диетическим блюдам. Благодаря всем составляющим суп идеально подходит для взрослого и детского меню.

Куриное филе щедро обогащает организм легко усвояемыми белками, жирами и углеводами, а фасоль – кальцием, магнием и железом.

Надеюсь, что этот простой по ингредиентам и быстрый по приготовлению фасолевый суп с белым куриным мясом будет иногда появляться в вашем меню.

На 4 порции:

• 200 г (1 банка) готовой или консервированной фасоли белой
• 1,5 л куриного бульона сваренного на одном курином филе
• 1 яйцо куриное
• 2 шт. картофеля
• «букет моей бабушки» – свежий укроп + зеленый лук
• молотый перец черный + крупная соль
• лавровый лист и чеснок – по желанию.

Заранее сварить куриный бульон: в холодную воду опустить филе курицы (белое мясо), добавить веточку укропа и целую луковицу. После закипания удалить с поверхности бульона белую пену. Варить не более 15 минут. Вынуть луковицу и укроп. Бульон готов.

Отварить куриное яйцо почти до готовности.

Бульон поставить на плиту, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками свежий картофель. Варить 10 минут.

Белое куриное мясо нарезать или разобрать на небольшие кусочки, нарезать укроп + зеленый лук, мелко порубить отварное яйцо.

В куриный бульон заложить фасоль консервированную (если фасоль замороженная – ее следует заранее отварить), филе курицы кусочками, часть порубленной зелени и яйцо. Перемешать и варить на небольшом огне не более 5-ти минут. Посолить и поперчить свежим молотым перцем исключительно по вашему вкусу. Готовый фасолевый суп подавать порционно.

В каждую порцию горячего супа можно добавить мелко нарубленный чеснок. Сверху посыпать оставшейся порцией зеленого лука и укропа. Все – ароматное и сытное блюдо для обеда готово! Приятного аппетита!

Рецепт 6: суп с белой фасолью и фрикадельками

Супы с фрикадельками хороши не только вкусом, но и тем, что готовятся быстро — почти как с тушенкой. Фасоль в этом супе – сухая, но можно готовить и с консервированной.

• 120-140 г белой фасоли
• 250-300 г мясного фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3-4 картофелины
• соль, перец
• немного зеленого лука для подачи, другой зелени
• лавровый лист – по желанию
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Фасоль, замоченную за несколько часов, ставим варить – это занимает примерно полчаса. Наливаем в кастрюлю 1,6-2 л воды. Когда фасоль почти готова – добавляем картофель, нарезанный кубиком.

На сковороду, разогретую с маслом на среднем огне, выкладываем тертую морковь и порубленный мелко лук. Периодически перемешивая, пассеруем овощи 8-10 минут, до мягкости моркови.

В кастрюлю с практически готовым картофелем выкладываем мелкие фрикадельки, слепленные из мясного фарша с солью и перцем. Солим и перчим суп.

Через 5-6 минут добавляем овощную заправку со сковороды, довариваем суп под крышкой, на небольшом огне, 5-6 минут.

Если вы готовите с фасолью из банки – кладите ее в кастрюлю сразу после фрикаделек.

Рецепт 7: вкуснейший томатный суп с белой фасолью

Предлагаю рецепт ароматного блюда — овощной томатный суп. Это очень вкусный и сытный суп на основе тушеных томатов и сельдерея с добавлением белой фасоли. Создать уникальный вкусовой букет поможет кусочек маринованной феты. Вкусно, полезно, питательно!

Для супа

• Фасоль (фасоль Бланш ТМ Мистраль, отварная) — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Перец чили (небольшой стручок) — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 200 мл
• Помидор (консервированные в собственном соку, 660 гр.) — 1 бан.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Маслины — 100 г

Маринованная фета

• Фета — 100 г
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Паприка сладкая — по вкусу
• Кориандр — по вкусу
• Перец красный жгучий (хлопья) — по вкусу

Фасоль перед приготовлением замочить в холодной воде, примерно на 4 часа. После этого фасоль промыть и поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Поставить на огонь, дать закипеть и варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить до готовности, около 2-х часов. Солить по вкусу в конце варки. Фасоль откинуть на дуршлаг, лишнюю воду слить.

Подготовить маринад для феты. В миске соединить паприку, хлопья чили, кориандр, прованские травы и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Фету нарезать небольшими кусочками.

Фету выложить в лоток и залить маринадом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.

Один стебель сельдерея и перец чили (удалить семена) нарезать колечками, чеснок пластинами.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Припустить до мягкости репчатый лук, морковь, сельдерей, перец чили и чеснок.

Затем добавить помидоры в собственном соку и тушить 10 минут под крышкой после закипания.

Влить вино. Перемешать.

Добавить фасоль, маслины, пряности, соль, перец и сахар (я влила еще 200 мл горячей воды). Дать закипеть и варить на среднем огне, примерно 7 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Суп разлить по порционным тарелкам. Положить кусочек маринованной феты.

Рецепт 8: вегетарианский суп из белой фасоли с кабачком

Суп из фасоли с кабачками можно приготовить, к примеру, в пост, но тогда не посыпайте его сыром, хотя с сыром очень вкусно!

• Фасоль белая — 250 г
• Кабачки — 400 г
• Корень пастернака (или корень сельдерея) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки — ½ пучка
• Соль морская — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Сыр пармезан — 50 г

Подготовим все ингредиенты для супа из фасоли с кабачками. Так как фасоль у меня сырая, то накануне её необходимо замочить в воде.

Фасоль залить водой и оставить на ночь.

Слить воду, в которой замачивалась фасоль, залить свежей и поставить варить на среднем огне до готовности.

Пока варится фасоль, подготовим другие ингредиенты. Белый корень очистим и нарежем кубиками. Зубки чеснока порежем мелко.

Кабачки также нарежем кубиками. Для супа можно брать как обычные кабачки, так и кабачки цукини.

Обжарим до полуготовности нарезанные кабачки на сковороде в оливковом масле.

В кастрюле слегка обжарим нарезанный белый корень.

Добавим к нему чеснок и продолжим обжаривание.

Обжаренные кабачки отправим в кастрюлю и перемешаем, обжарим всё вместе около минуты.

Добавим в кастрюлю отваренную фасоль вместе с водой, в которой она варилась.

Всыплем морскую соль. Если нет морской, то вполне можно использовать обычную.

Теперь надо немного размять фасоль в супе толкушкой, чтобы суп стал более густым, но не пюреобразным. Оставим пока суп вариться ещё около 10 минут.

А пока нарежем петрушку, натрем сыр.

Фасолевый суп с кабачками готов, накроем его крышкой и дадим настояться минут 10.

Разливаем суп по тарелкам, щедро посыпаем тертым сыром и петрушкой и подаём к нему слегка обжаренные тосты. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Подробное описание всех этапов приготовления супа с белой фасолью — на видео:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://namenu.ru, https://nazimu.info, https://www.tvcook.ru, https://na-vilke.ru, https://povarixa.ru, https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Фасолевый суп из консервированной фасоли

Суп из консервированной фасоли входит в категорию экспресс-рецептов, простых и очень быстрых в приготовлении. Не нужно замачивать бобовые на ночь, часами варить их до готовности, постоянно подливая воду. Достаточно отварить картофель, обжарить на сковороде овощи и засыпать баночку готовой фасоли в конце варки. Всего 15-20 минут, и вкусный, питательный и наваристый суп можно подавать к столу. Отличное блюдо для холостяков и занятых бизнес-леди, не так ли?

В базовый рецепт фасолевого супа можно вносить свои изменения. Его вкус будет отличаться в зависимости от того, какую вы возьмете фасоль: белую, красную, в собственном соку или в томатном соусе. В последнем случае в суп можно не добавлять томатную пасту или положить ее совсем немного, всего 1 чайную ложку для более насыщенного цвета. Кстати, вместо пасты подойдут помидоры свежие или в собственном соку, бланшированные и перетертые в пюре.

Можно приготовить фасолевый суп на воде, овощном, курином или говяжьем бульоне, с говядиной или курицей. А можно вообще превратить его из постного в мясной всего за 2 минуты — достаточно добавить в самом конце приготовления две мелконарезанные и поджаренные на сковороде сосиски. Копчености отлично дополнят фасолевый суп, сделают его более сытным и питательным.

Ингредиенты

• картофель 2 шт.
• консервированная фасоль 1 банка
• репчатый лук 1 шт.
• морковь 0,5 шт.
• вода или бульон 1 л
• болгарский перец 0,5 шт.
• растительное масло 1 ст. л.
• томатная паста 3 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• смесь молотых перцев 2 щеп.
• смесь итальянских трав 2 щеп.
• лавровый лист 1 шт.

Как приготовить суп из консервированной фасоли

1. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Отправляем его в кастрюлю или сотейник и заливаем водой. Ставим на средний огонь и варим 10 минут с момента закипания. Если хотите сварить густой суп, увеличьте количество картофеля до 3-4 штук. Если желаете ускорить процесс варки, залейте картошку не холодной водой, а кипятком.
2. Пока варится картошка, занимаемся приготовлением зажарки для фасолевого супа. Очищаем крупную луковицу и измельчаем ее мелким или средним кубиком. Обжариваем лук на предварительно разогретом растительном масле до мягкости. Слишком сильно пережаривать его не стоит, иначе заправка будет горчить.
3. В сковороду к пассированному луку отправляем морковь, которую предварительно нужно очистить и натереть на терке (можно использовать специальную корейскую терку или обычную с мелкими отверстиями). Обжариваем овощи 3-4 минуты до мягкости.
4. Добавляем в зажарку немного болгарского перца, нарезанного мелким кубиком, обжариваем еще пару минут и снимаем сковороду с огня. Припущенный болгарский перец добавит супу очень выраженный аромат. Если свежего под рукой не оказалось, подойдет замороженный или в крайнем случае маринованный сладкий перец. Но добавить его нужно обязательно, чтобы суп заиграл всеми вкусовыми нотками, получился очень насыщенным и ароматным.
5. Выкладываем обжаренные овощи в кастрюлю и варим еще 5-7 минут, пока картофель дойдет до полной готовности.
6. Добавляем в суп баночку консервированной фасоли (500 г). Если будете использовать бобы в собственном соку, не забудьте промыть их под струей холодной воды, чтобы убрать неаппетитную слизь, и только после этого высыпайте в кастрюлю к прочим ингредиентам. Если же вы добавляете фасоль, консервированную в томатном соусе, промывать не нужно, сразу добавляйте все содержимое банки в кастрюлю.
7. Сразу же кладем томатную пасту — понадобится 3 чайные ложки для супа с консервированной фасолью в собственном соку или 1-2 ложки, если бобы в томатном соусе. Добавляем соль по вкусу, лавровый лист, а также смесь молотых перцев и сушеные травы. Если любите острое, можно положить немного свежего или сушеного перца чили, нарезанного очень мелким кубиком.
8. Доводим суп до кипения и снимаем кастрюлю с огня. На этом этапе приготовление можно закончить или же добавить в самом конце варки копченые сосиски — перед этим их нужно измельчить и отдельно обжарить на небольшом количестве растительного масла до уверенного золотистого цвета.

Спустя пару минут, когда фасолевый суп немного настоится под крышкой, его можно подавать к столу. Перед подачей присыпаем мелкорубленной петрушкой, можно дополнить блюдо ложкой домашней сметаны.

На заметку

• При желании суп с консервированной фасолью можно загустить. Для этого достаточно добавить в зажарку 1 столовую ложку муки, прогреть ее в течение минуты, а затем выложить овощную заправку в суп.
• Если вам не нравится кисловатый вкус томатной пасты, можно добавить 0,5-1 чайную ложку сахара — он полностью нейтрализует кислоту.

Супы с белой консервированной фасолью, 34 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Лук репчатый 2 головки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Чеснок 6 зубчиков

Картофель 2 штуки

Лавровый лист 2 штуки

Оливковое масло 100 мл

Зеленый базилик 100 г

Сыр пармезан 100 г

Тонкая вермишель 100 г

Сельдерей 3 стебля

Морковь 3 штуки

Куриный бульон 2 л

Консервированные помидоры 400 г

Белая консервированная фасоль 400 г

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Супы с консервированной фасолью, 85 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Лук репчатый 2 головки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Чеснок 6 зубчиков

Картофель 2 штуки

Лавровый лист 2 штуки

Оливковое масло 100 мл

Зеленый базилик 100 г

Сыр пармезан 100 г

Тонкая вермишель 100 г

Сельдерей 3 стебля

Морковь 3 штуки

Куриный бульон 2 л

Консервированные помидоры 400 г

Белая консервированная фасоль 400 г

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Суп из консервированной фасоли рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить простой суп из консервированной фасоли

В моей семье все любят фасолевые супы и предпочитают их готовить из сухой фасоли. Но когда нет времени, вполне подойдёт и консервированная. С ней можно сварить суп за 30 минут и быстро накормить своих домашних. Сегодня у меня самый простой рецепт, но это не умаляет его достоинств. Суп с фасолью очень полезный, сытный и вкусный. И приготовить его сможет любой, даже не очень опытный кулинар.

Как приготовить «Суп из консервированной фасоли» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления фасолевого супа понадобятся такие продукты: фасоль консервированная, бульон мясной (у меня куриный), морковь, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, перец чёрный молотый.

Куриный бульон рецепт

Шаг 6 Ссылка

Припускаем лук с морковью на сковороде 7-10 минут.

Шаг 7 Ссылка

Затем эти овощи отправляем в кастрюлю с картофелем и куриным бульоном. Варим до готовности овощей.

Шаг 8 Ссылка

Когда картофель, лук и морковь будут практически готовы, кладём в суп консервированную фасоль (300 г). Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5-7 минут и выключаем.

Шаг 9 Ссылка

В готовый суп с консервированной фасолью кладём нарезанную зелень, например укроп по вкусу.

Суп с консервированной фасолью: особенности приготовления и самые ходовые рецепты овощного первого блюда

Бобовые – полезный и питательный продукт, который продается в сыром и готовом виде. Консервированная фасоль идеально подходит для гарниров и вторых блюд, а также может использоваться в приготовлении супов или похлебок. Это прекрасное решение, когда нужно быстро и без особых усилий накрыть на стол, подав что-то вкусное и такое, которое непременно придется всем по душе.

Готовятся бобовые лакомства довольно просто: нет необходимости в тщательном промывании и длительном вымачивании консервированной фасоли, да и варится она не дольше 10 минут. Большинство таких рецептов с относятся к категории блиц, то есть, быстрых. Они простые и хорошо получаются даже у начинающих хозяек.

Классический суп с консервированной фасолью

В большинстве случаев, сделать суп с консервированной фасолью, можно из стандартного набора продуктов, имеющихся в холодильнике. Они могут определенным образом различаться, но самый ходовой рецепт, ставший классическим, предполагает следующие ингредиенты:

• 2 крупные картофелины
• 1 репчатая луковица (около 120 грамм)
• 1 литр воды (либо бульона из мяса или овощей)
• 1 столовая ложечка любого растительного масла (лучше всего кукурузного, рафинированного)
• 1 чайная ложечка поваренной соли (можно использовать йодированную)
• 1 баночка консервированной фасоли
• 1 мелкая или 0,5 крупной морковки
• 0,5 болгарской перчинки
• 3 чайные ложечки томатной пасты или соуса
• 2 лавровых листика
• 1 щепотка перца (по вкусу)

Для более густого и насыщенного блюда, либо для супа-пюре можно использовать не 2, а 3 или даже 4 картофелины.

Чтобы супчик получился более ароматным и пикантным, хорошо добавить в него смесь итальянских трав. Для данного количества продуктов понадобится 2-3 щепотки пряностей. Подается блюдо присыпанным свежей зеленью: укропом и петрушкой, либо кинзой.

Чтобы упростить (и ускорить) приготовление, сначала стоит подготовить все продукты. Картофель чистится, моется и нарезается кубиками. Отдельно очищается и мелко нарезается лук, натирается на крупной терке морковка. Болгарский перчик моется, разрезается вдоль, очищается от семян, затем одна его половинка измельчается «соломкой». Каждый овощ помещается в отдельную емкость.

Картошка кладется в кастрюлю, где будет готовиться первое блюдо, заливается водой и отправляется на огонь. На данном этапе можно добавить лавровый лист. Как только все закипит, огонь уменьшается, посудина накрывается крышкой и овощ варится около 10 минут, пока не размягчится. Для ускорения процесса можно заливать картофель кипятком, а не холодной водой.

Чтобы не терять время, параллельно приготовлению картошки нужно сделать зажарку. Для этого лук, перец и морковь кладутся на сковороду, заливаются постным жиром и тушатся на малом огне до золотисто-коричневого цвета. Далее к ним добавляется томатная паста и все готовится еще 2 минуты, постоянно помешивая. В среднем, на зажарку уйдет 5-6 минут.

В кастрюлю с готовой картошкой добавляется зажарка и консервированная фасоль, все солится, перчится и проваривается на малом или среднем огоньке около 7 минут.

Желательно накрыть только что приготовленное лакомство крышкой и дать ему настояться хотя бы четверть часа, а потом уже разливать по тарелкам. Это позволит супчику стать более ароматным и обрести максимально насыщенный вкус.

Полезные советы по приготовлению классического фасолевого супа

Если для супа используются бобы, законсервированные в собственном соку, надо их перед приготовлением тщательно промыть. При варке супа из фасоли с томатным соусом томатная паста в овощи не кладется, а консервированные овощи перед добавлением в бульон не моются.

Чтобы сделать первое блюдо более густым, надо во время приготовления зажарки размешать с овощами 1 неполную ложку муки, обжарив ее вместе с лучком и морковкой.

Читайте также: Как готовить и с чем подавать сырный суп с креветками

Томатная паста придает готовому блюду легкую кислинку. Если нужно этого избежать, стоит кроме соли положить в еду 1 неполную чайную ложечку сахара.

Фасоль прекрасно сочетается с разными сортами мяса, копченостями и грибами. Мясной и грибной супчики с консервированными бобами очень вкусные и сытные.

Подается первое блюдо с бобовыми вместе с сэндвичами, гренками или свежим хлебом (желательно ржаным). В большинстве случаев, трапеза получается настолько сытной, что второе уже не требуется.

Суп с фасолью по-восточному

Любители острых, пряных, пикантных блюд по достоинству оценят ароматное и сытное восточное лакомство. Для приготовления супчика с бобами нужны:

• 1 банка консервированной красной фасоли (250 грамм)
• 2 картофелины
• 850 грамм овощного бульона (если его нет, можно заменить водой)
• 1 крупная морковка
• 1 репчатая луковица
• 2 средние помидора
• 1 лавровый листик
• 40 грамм растительного масла
• 1,5 чайные ложечки соли
• 0,5 чайной ложечки тмина
• 40 грамм соевого соуса

Для начала, все овощи чистятся, моются и затем измельчаются. Картошку надо порезать кубиками или не слишком мелкой соломкой, а морковку потереть на крупной терке. Лучок мелко сечется ножом. Можно также добавить свежую зелень: укроп, петрушку и кинзу.

Кастрюлю с бульоном или водой нужно поставить на огонь, при закипании добавить картошку и проварить до 10 минут, пока она не размягчится.

Попутно из лука с морковкой и масла делается зажарка. Надо, чтобы она была золотисто-коричневая, но не слишком темная (иначе суп будет отдавать гарью).

В жидкость со сваренным картофелем кладется фасоль и зажарка, затем добавляется тмин и все размешивается, продолжая вариться на малом огне (томиться, но не кипеть).

Томаты моются, обдаются кипятком, затем избавляются от шкурки и давятся ложкой, либо вилкой. За 5 минут до готовности супа они кладутся в кастрюлю с продуктами, туда же вливается соевый соус.

После приготовления масса взбивается блендером, превращаясь в пюре. Следуя восточной кулинарной традиции, такая еда подается на стол с белыми, либо черными сухариками. Как вариант, можно дополнить лакомство гренками.

Суп из консервированной фасоли в мультиварке

Рецепт супчика для мультиварки – настоящая находка для тех, кто привык готовить быстро и просто. Для него понадобятся:

• 4 средние картофелины
• 1 баночка фасоли (красной или белой)
• 1 луковица
• 1 небольшая морковка
• 4 чесночных зубка
• 40 грамм кетчупа
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 10 веточек кинзы
• 1 литр воды

В первую очередь, овощи чистятся, моются и мелко нарезаются. В емкость устройства кладется лук и морковка, заливается постный жир и все тушится на режиме «Выпечка» 5 минут, пока овощи не станут золотистыми.

Далее в чашу кухонной «помощницы» льется вода, кладется картофель и фасоль (вместе с жидкостью, в которой она была законсервирована), мелко посеченный или продавленный сквозь пресс чеснок, а также соль и специи по вкусу. Продукты готовятся на режиме «Тушение» от 30 до 40 минут (зависимо от мощности мультиварки).

Кинза мелко режется и добавляется в готовый суп, разлитый по тарелкам.

Существует много вариантов приготовления первых блюд из консервированной фасоли. Все они простые, доступные и не требуют особых кулинарных умений, так что будут по силам любому желающему.

Читайте также

Блюда из консервированной фасоли — рецепты с фото на Повар.ру (104 рецепта консервированной фасоли) / страница 2

Постные котлеты из фасоли 4.3

Постные котлеты из фасоли мы приготовим из фасоли, овощей, зелени, обжарим на сковороде-гриль и подадим в виде бургеров. Вкусно, красиво, оригинально. Уверена, понравится всем. Попробуйте! …далее

Добавил: DianaV 13.03.2014

Салат с красной фасолью 3.0

Здесь я предложу вам вариант, как приготовить салат с красной фасолью и другими бобовыми. Это настоящая кладезь растительного белка без лишнего жира. Для салата сделаем интересную заправку. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.06.2017

Суп с белой фасолью консервированной 5.0

Если у вас нет времени варить мясо для супа, не беда. И без него можно сварить прекрасное первое блюдо за короткий срок. Только нужно взять проверенный рецепт, как у меня. Смотрите и готовьте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Красная консервированная фасоль

Фасоль входит в топ 10 самых полезных продуктов. Почему? Потому что эти бобы богаты микроэлементами и витаминами. Используют фасоль не только для салатов и борщей, но и как самодостаточный гарнир. …далее

Добавил: Бойко Алина 28.07.2017

Фасолевый суп из консервированной фасоли 3.9

Горячий, ароматный суп — что может быть лучше на обед? А суп из консервированной фасоли хорош тем, что не заставит вас провести много времени на кухне. …далее

Добавил: Liuka 02.01.2014

Фасоль на зиму 2.8

Знаете ли вы, как приготовить фасоль на зиму? Это отличное блюдо для сытного ужина или обеда. Вы можете сделать большую порцию или немного на первый раз. Можете использовать красную или белую фасоль. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.07.2017

Свинина с фасолью и помидорами 5.0

Перед вами — рецепт вкуснейшего блюда из свинины. Свинина тушится в специях, томатном соусе с фасолью. Это изумительное блюдо подойдет на обед или ужин в холодную погоду. Пробуем! …далее

Добавил: Саша Кружко 21.08.2010

Мясо с фасолью консервированной 3.7

Мясо говядины содержит в себе достаточное количество белка и витамина В. А если добавить сюда еще и фасоль и хорошенько потушить их вместе, получится вкуснейшее блюдо к вашему столу. Пробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.07.2014

Салат с черной фасолью 4.3

Салат с черной фасолью — очень ароматный, красочный, свежий и вкусный салат, распространенный в мексиканской кухне. Там его называют сальса, однако мы будем называть это блюдо традиционно — салатом. …далее

Добавил: Aelita 14.12.2012

Постный салат с фасолью 4.7

В пост можно и нужно кушать здоровую, но питательную пищу. Сытный салат из бобовых — очень хороший пример. Всем рекомендую на заметку легкий рецепт постного салата с фасолью! Тем, кто на диете, тоже. …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.03.2016

Фасоль консервированная на зиму 4.1

Зимой желательно кушать сытные, богатые витаминами, напоминающие о лете блюда. Таким является на зиму консервированная фасоль. Готовится просто и быстро, сохраняя все доброе, что дарит нам лето. …далее

Добавил: Valentina60 09.07.2013

Салат с шампиньонами и фасолью 3.8

Что делать, если скоро праздник, и вы не знаете, какой салат поставить на стол? Рекомендую попробовать приготовить салат с шампиньонами и фасолью — обещаю, получится очень вкусно! …далее

Добавил: Liuka 18.05.2013

Салат из белой фасоли консервированной 5.0

Посвящаю этот рецепт всем любителям быстрых, простых салатиков, которые будут готовы уже через 10 минут после начала процесса. Сытный, интересный, недорогой. Обязательно стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2017

Курица с фасолью и грибами 4.6

Ничего не могу с собой поделать, но предпочитаю сложным блюдам простые. Это, в первую очередь, относится к салатам. Совсем немного заморочек — и прекрасное, вкусное блюдо готово. Берите на заметку! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.01.2017

Суп из консервированной белой фасоли 4.5

Хочу вам предложить рецепт, как приготовить суп из консервированной белой фасоли. Чтобы сделать супчик сытнее, будем использовать мясо. А изумительно аппетитный запах блюду придадут прованские травы. …далее

Добавил: Юлия Резник 12.04.2017

Салат с фасолью и шампиньонами 4.5

Невероятно вкусный, сытный постный салат, который легко сможет приготовить каждый из вас. Его можно подавать и в теплом, и в холодном виде. Яркий насыщенный вкус салата поразит вас и ваших домочадцев. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.03.2017

Салат из консервированной фасоли с сухариками 5.0

Разве может быть в кулинарной копилке слишком много блюд на скорую руку? Я уверена, что нет! Поэтому спешу предложить вам на заметку очень интересный и простой салатик на обед, ужин или перекус. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.03.2017

Суп из консервированной фасоли 3.3

Фасоль — один из самых лучших источников белка, который очень нужен организму. Но любят ее далеко не все. Я знаю рецепт, как приготовить суп из консервированной фасоли, который понравится всем! …далее

Добавил: Ирина Титарева 26.04.2017

Салат на зиму из фасоли 4.7

Подскажу рецепт еще одной зимней заготовки, как приготовить салат на зиму из фасоли, что обязательно придется по вкусу всей семье. Готовлю такой каждый год, а зимой с радостью открываю и дегустирую. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.05.2017

Суп с консервированной фасолью 3.2

Очень вкусный суп, который отнимает минимум времени. Он практически не отличается по вкусу от супа, где используется сырая фасоль. …далее

Добавил: Erich 09.06.2012

Салат с красной фасолью и помидорами 3.9

Это не просто салат, а настоящая протеиновая бомба! Рецепт салата с красной фасолью и помидорами очень прост, и он вам поможет приготовить вкусный, питательный и полезный салат в считанные минуты. …далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Фасоль с цветной капустой 1.3

Для всех любителей овощных блюд предлагаю несложный вариант, как приготовить фасоль с цветной капустой. Это сытно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно повторите рецепт дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2015

Салат из пекинской капусты с фасолью и яйцами 5.0

Несмотря на то, что в состав салата входит фасоль, он необычайно нежный и легкий. Фасоль придает особую пикантность и вносит некое разнообразие в салат, а сочетание всех ингредиентов очень удачное. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.03.2017

Быстрый салат с фасолью 5.0

Существует много блюд, которые делаются очень просто, но от этого они не становятся менее вкусными. В своём кулинарном запасе я имею массу подобных рецептов. Знакомьтесь с одним из них! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.03.2017

Фасолевый суп с грибами 5.0

Брал для этого рецепта консервированную фасоль, поэтому получился суп на скорую руку. Сытный, богатый белками и очень вкусный. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой. …далее

Добавил: Bestpovar 20.10.2014

Сытный бутерброд с авокадо 5.0

Предлагаю вам рецепт очень сытного вегетарианского бутерброда с авокадо! Такой бутерброд отлично подойдет к легкому овощному салату в качестве завтрака. Ароматный, вкусный, сытный и красивый — это он! …далее

Добавил: Таня Бозик 28.04.2017

Салат из фасоли с сухариками 5.0

Если вы любите салатики, которые можно сделать за каких-то 5-10 минут, то этот рецепт точно стоит добавить в кулинарную копилку. Это вкусно, сытно, просто и действительно быстро. Рекомендую запомнить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.03.2017

Острый суп с фасолью 3.8

Говорят, что слишком острые блюда вредны для желудка. Но острый супчик очень хорошо приготовить в зимний морозный вечер. Он хорошо согревает. …далее

Добавил: Erich 11.06.2012

Фасоль стручковая консервированная 5.0

Консервированные овощи являются спасением во многих случаях. Они чаще появляются на столе в зимнее время, и салаты с ними постоянно стоят на столе. Так почему бы не заготовить пару баночек самому? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2017

Салат с фасолью и мясом 3.8

Очень свежий и легкий овощной салат с мясом, который просто не может не понравиться! Прекрасно сочетаемые друг с другом ингредиенты делают его отличным дополнением к любому горячему блюду. …далее

Добавил: Dashuta 24.08.2013

Тефтели в томатном соусе (вегетарианские) 5.0

Иногда хочется порадовать себя тефтелями, но в то же время не отходить от вегетарианского питания. Именно для такого случая я расскажу, как приготовить тефтели в томатном соусе (вегетарианские)! …далее

Добавил: Таня Бозик 03.06.2017

Салат с фасолью и «Кириешками» 4.5

Добавить в салат сухарики будет хорошей идеей, если вы хотите попробовать контраст вкусов и текстур. Только их следует внести блюдо при подаче, чтобы они не размокли и не испортили внешний вид. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.03.2017

Хумус из белой фасоли 3.9

Эта закуска хороша сама по себе, на бутерброде, на листе салата и как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная закуска — главное сытная и универсальная! Итак, даю рецепт хумуса из белой фасоли. …далее

Добавил: Itsme 27.05.2014

Грудка с фасолью 4.2

Если вы решили сделать сюрприз для своих родных и приготовить им что-нибудь необыкновенно вкусное, то читайте, как сделать нежнейшие фаршированные куриные грудки с ароматной фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Dashuta 28.10.2013

Консервированный виноград 2.7

Узнайте, как консервировать виноград, и на вашем столе появится новая оригинальная закуска — сочные, пряные, ароматные ягоды винограда прекрасно оттеняют вкус мяса, печени, могут использоваться для приготовления салатов и канапе. Ну что, приступим?;) …далее

Добавил: Kurzyupa 11.07.2013

Салат из помидоров и фасоли 4.7

Салат из помидоров и фасоли — простой в приготовлении летний салат, в котором свежесть ингредиентов сочетается с сытностью и калорийностью. Переваривается легко, но насыщает на полдня вперед. …далее

Добавил: Montovini 25.04.2013

Салат с фасолью и кукурузой 3.5

Вкусный и полезный салат с фасолью и кукурузой. Готовится быстро, легко и очень просто. На столе выглядит очень красочно и с удовольствием съедается. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.11.2013

Фасоль с курицей

Расскажу вам, как приготовить фасоль с курицей. Получается сочное мясо в соусе из белой фасоли, помидорчиков, болгарского перца, фенхеля и розмарина, просто непередаваемый вкус. И готовится просто. …далее

Добавил: Алла 07.06.2017

Салат с фасолью консервированной 3.8

Салаты с фасолью — это всегда аппетитно и сытно. Я предлагаю вам приготовить яркий салат, который не оставит равнодушным любого гурмана. Обещаю, будет красиво и вкусно! …далее

Добавил: Liuka 26.11.2013

Салат из мяса курицы 4.5

Салаты с курицей очень популярны. Многие любят их, ведь они вкусные и сытные. Такой салат можно подать на новогодний стол или на праздник по случаю именин. Попробуйте, вам обязательно понравится! …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

Блюда из консервированной фасоли — рецепты с фото на Повар.ру (104 рецепта консервированной фасоли)

Постные пирожки с фасолью 4.4

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.07.2018

Салат с консервированной фасолью 4.1

Для этого салата понадобится фасоль консервированная в собственном соку. Можно попробовать и в томате, но вкус салата будет другим. Смотрите подробнее, как приготовить салат с фасолью! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2017

Фасоль по-монастырски с овощами на зиму 4.1

К консервированным огурчикам и помидорчикам в этом году добавился еще один рецепт, как приготовить фасоль по-монастырски с овощами на зиму. Невероятно вкусный и сытный салат, который придется к столу. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.11.2016

Лобио консервированное 3.7

Вашему вниманию простой рецепт приготовления лобио консервированного. Блюдо для тех, кто не хочет много времени проводить на кухне, но любит сытно покушать) …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.09.2014

Салат из стручковой фасоли на зиму 4.7

Многие хозяйки предпочитают делать в летний период заготовки на зиму. Консервация очень популярна как в России, так и в других странах. Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли на зиму. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.06.2017

Салат с фасолью и солеными огурцами 4.6

Несмотря на скромный состав салата, он вкусный и нарядный. При наличии консервированной фасоли готовится очень быстро. …далее

Добавил: Vikulia 22.04.2015

Чанахи в горшочках с фасолью 4.3

Вкусное блюдо грузинской кухни полюбилось многим. Предлагаю вам свой вариант приготовления чанахов. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.05.2015

Простой салат с фасолью консервированной 3.5

Если вам нужно быстро сделать что-нибудь на перекус, а в холодильнике не очень широкий выбор продуктов, тогда рецепт приготовления простого салата с фасолью консервированной будет кстати. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.03.2015

Красная фасоль с грибами 5.0

Сразу предупреждаю, это блюдо не из легких – и фасоль, и грибы перевариваются долго и для нежных желудков не подходят. Но вегетарианцы должны оценить рецепт красной фасоли с грибами, ведь это настоящий протеиновый Клондайк для тех, кто не ест мясо!;) …далее

Добавил: Kurzyupa 11.01.2014

Лобио из консервированной красной фасоли 2.0

Лобио из консервированной красной фасоли — это оригинальное и сытное блюдо, которое выглядит весьма колоритно и презентабельно. Именно поэтому его часто подают на праздничные столы гостям. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.10.2016

Салат с пекинской капустой и сухариками 3.8

Несложное, довольно быстрое в приготовлении и сытное блюдо хочу предложить вам на заметку. Этот салатик чудесно впишется в ваше ежедневное меню. Рекомендую его повторить в домашних условиях! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.03.2017

Фасоль с зеленью 4.6

Фасоль — очень хороший продукт. Он сытный и вкусный. Готовят фасоль по-всякому. В современном мире есть много вариантов консервированной фасоли для приготовления салатов и других блюд. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.11.2015

Белковый салат 3.7

Если в вашем рационе не хватает белка, то предлагаю посмотреть, как приготовить белковый салат из куриной грудки и консервированной фасоли. Он также будет полезен спортсменам для построения мышц. …далее

Добавил: Юлия Резник 05.04.2017

Салат с фасолью и тунцом 4.6

Отличный вариант для быстрого перекуса по ходу дня — салат с фасолью и тунцом. Очень простой в приготовлении, однако вкусный, сытный и питательный. Делюсь нехитрым рецептом приготовления. …далее

Добавил: Giggs 08.03.2014

Слоеное тесто в микроволновке 4.2

Для многих кулинаров слоёное готовое тесто — это спасение, когда речь идёт о быстрой и простой выпечке. Порой она настолько быстро выпекается, что сложно в это поверить. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2016

Консервированная фасоль в томатном соусе 2.0

Предлагаю вам оригинальный способ консервирования фасоли с салом, как любят это американцы. Получается вкусно и пикантно. И хватает надолго. Рекомендую всем взять на заметку этот интересный рецептик! …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.10.2016

Закатка салатов с фасолью 5.0

Консервация зимой — это настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Предлагаю рецепт закатки салатов с фасолью, которые получаются очень вкусным и полезным, а также имеют очень аппетитный вид. …далее

Добавил: Елена Alex 30.03.2017

Борщ с фасолью в мультиварке 3.8

Предлагаю вам еще одну вариацию классического рецепта борща с фасолью в мультиварке. Такой борщ отличается насыщенным вкусом, быстротой готовки и диетичностью, так как готовится без мяса. Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2013

Постный салат с грибами и фасолью 4.0

Представляю вам рецепт простого и вкусного салата, который помимо всего прочего еще и полезен. О том, как приготовить постный салат с грибами и фасолью, вы прочтете ниже. Думаю, салат вам понравится. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016

Курица с фасолью в мультиварке 3.8

Как приготовить необычное и очень вкусное блюдо и курицы? Я с вами делюсь классическим рецептом курицы с фасолью в мультиварке — советую! …далее

Добавил: Алиса 01.05.2014

Вегетарианский суп с фасолью 3.5

Очень простой вегетарианский суп с фасолью, который очень быстро готовится. Основой супа является консервированная в томатном соусе белая фасоль. Уверен, что вам понравится такой вкусный обед! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.04.2015

Салат с фасолью 3.4

Салаты с фасолью — это всегда сытное и полезное блюдо. Предлагаю вам попробовать новую интерпретацию знакомой фасоли — горячий салат из нее. Необычно и вкусно! …далее

Добавил: Liuka 13.11.2013

Фарш с фасолью 3.0

Фарш с фасолью (или фасоль с фаршем, кому как нравится) олицетворяет русскую домашнюю кухню. Простые и доступные ингредиенты, простое приготовление, сытное и вкусное блюдо в результате. Готовим! …далее

Добавил: Арина Вольская 09.05.2013

Курица с фасолью 4.4

Этот рецепт очень понравится любителям фасоли. Согласитесь, курица с фасолью — это очень оригинальное сочетание, к тому же действительно вкусное! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.05.2014

Куриное филе с фасолью 4.2

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина. …далее

Добавил: Catalonia 02.06.2013

Красная фасоль с курицей

Расскажу подробно, как приготовить красную фасоль с курицей. Получается очень сытно и аппетитно, ведь тут соединились 2 вкусных ингредиента: тушеная курица и тушеная фасоль. Попробуйте! Не пожалеете! …далее

Добавил: Алла 08.04.2017

Фасоль в томатном соусе 4.3

Фасоль — это очень полезно, однако есть ее без ничего — не комильфо. Один из самых простых, быстрых и эффективных способов приготовления этого овоща — рецепт фасоли в томате. …далее

Добавил: Giggs 02.01.2013

Салат из красной фасоли 3.5

Салат из красной фасоли отлично подходит для тех пресловутых случаев, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Салат готовится в два счета, получается сытным и весьма вкусным. …далее

Добавил: Giggs 15.07.2012

Постный суп с фасолью 4.5

Думаю, этот рецепт приготовления постного супа с фасолью может пригодиться не только соблюдающим пост. В первую очередь — вниманию вегетарианцев, но и всех остальных милости просим за наш столик!:) …далее

Добавил: Kurzyupa 14.12.2013

Свекольник с фасолью 4.0

Простой, но оригинальный рецепт свекольника с фасолью займет достойное место в вашей поваренной книге. Смотрим и записываем прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.01.2015

Салат с красной фасолью и сухариками 5.0

Если вы любите простые салаты, процесс приготовления которых занимает минимум времени, тогда дополните свою кулинарную копилку этим классным блюдом. Быстро, сытно, оригинально и вкусно. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.03.2017

Салат из фасоли

Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить салат из фасоли и других полезных овощей с легкой заправкой. Идеальный вариант для быстрого и полезного перекуса или ужина. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Салат с ветчиной и фасолью 4.4

Спонтанно возникла идея приготовить вот такой вкусный и аппетитный салатик. Продукты нашлись в холодильнике. Получилось очень вкусно и просто. Таким салатом не грех и друзей угостить! …далее

Добавил: Борис 01.02.2013

Салат с мясом и фасолью 4.5

Захотелось чего-нибудь вкусного, сытного, но вместе с тем легкого? Приготовьте салат по этому рецепту из консервированной фасоли и молотого мяса. Готовится быстро и без особых хлопот. Отличное блюдо! …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.03.2017

Рыбный суп с фасолью 5.0

Предлагаю в качестве разнообразия первых блюд довольно простой рецепт рыбного супа с фасолью консервированной и овощами. Это вкусное полноценное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.06.2015

Салат из белой консервированной фасоли 3.8

Легкое, диетическое блюдо, предназначенное для перекуса или для легкого ужина. Салат из белой консервированный фасоли — импровизация, которая оказалась удачной. Салат теперь частый гость в нашем доме. …далее

Добавил: Виталия 17.07.2012

Вегетарианский салат с фасолью 3.3

При отказе от мяса в пользу вегетарианского способа питания хочется максимально вкусно и полезно питаться. Предлагаю замечательный рецепт вегетарианского салата с фасолью, кукурузой и сухариками. …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2015

Простой салат с фасолью 3.6

Если времени на готовку ну совсем нет, а гостей нужно чем-то кормить, вам явно понравится этот простой салат с фасолью в домашних условиях. Всыпать и смешать, — всего 5 минут и готово, засекайте. …далее

Добавил: Даша Петрова 08.01.2014

Овощное рагу с помидорами 4.0

Рагу — универсальное овощное блюдо, которое одновременно является сытным и полезным. Смотрите, как приготовить овощное рагу с помидорами. Фасоль сделает блюдо сытнее, а томат — сочнее и ароматнее. …далее

Добавил: Юлия Резник 25.03.2017

Суп из лисичек с фасолью 4.6

Суп из лисичек с фасолью — моя палочка-выручалочка. Очень вкусный, сытный и красивый суп, который можно приготовить всего за 25 минут. Готовится очень легко. Знакомьтесь! …далее

Добавил: Gertruda 28.04.2014

Рецепты супов с красной консервированной фасолью

Говяжий фарш 250 г

Свиной фарш 250 г

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Красная консервированная фасоль 1 банка

Красный лук 1 головка

Помидоры 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Томатная паста 1 столовая ложка

Куриный бульонный кубик ½ штуки

Вода 200 мл

Белое сухое вино 100 мл

Оливковое масло extra virgin 100 мл

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Суп с фасолью рецепт с пошаговыми фото

Доброго времени суток!

Сегодня мы с вами будем готовить суп с фасолью.

Фасолевый суп очень полезное и сытное блюдо, но к его приготовлению вам необходимо заранее подготовиться. Дело в том, что фасоль необходимо выдержать в воде около 12 часов, так она размокнет и это значительно сократит время термической обработки.

Хотя, некоторые хозяйки используют некоторые хитрости для того, чтобы ускорить процесс приготовления этого супа и, например, используют консервированную фасоль.

Фасолевый суп можно приготовить с самыми разными ингредиентами и составляющими. Но лично мне очень нравится сочетания фасоли, томатов и легкого привкуса копченостей. Для того, чтобы добиться такого эффекта в суп нужно добавить салями или любую другую сырокопченую колбасу, а так же бекон, копченую грудинку или другие копчености на ваш вкус.

Впрочем, как я уже сказала, этот суп можно разнообразить самыми разными ингредиентами и их сочетаниями.

Ингредиенты для приготовления супа из фасоли

---

• Фасоль — 1 ст.
• Морковь — 1 шт.
• Картошка — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень — 30 г
• Салями — 80 г
• Бекон — 120 г
• Помидоры — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Вода — 2500 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — 2 ч.л.
• Смесь перцев — 20 горошин
• Душистый перец — 2 горошины
• Сливочное масло — 20 г
• Паприка — 0.5 ч.л.

---

Рецепт приготовления супа с фасолью

1. Фасоль промыть и залить водой.

   Оставляем фасоль настаиваться в воде на ночь.

2. Промываем фасоль, заливаем свежей водой и варим до готовности.

3. Отвариваем фасоль до готовности и вынимаем ее из воды, отвар не выливаем.

   В отваре будем готовить суп.

   На всякий случай попробуйте отвар на вкус — иногда он бывает горьковат; тогда его лучше заменить свежей водой.

4. Репчатый лук и морковь очистить. Морковь натереть на терке, а лук порезать мелкими кубиками.

5. Бекон и салями порезать тонкой соломкой.

6. Помидоры ошпарить, удалить с них шкурку и порезать небольшими кубиками или измельчить в блендере.
   Из перца удалить семена и хорошо промыть его проточной водой, затем порезать перец небольшими кубиками или соломкой.

7. Картошку очистить и порезать кубиками.

8. Зелень промыть, просушить и мелко покрошить.

9. На разогретую сковородку кладем сливочное масло и добавляем растительное. Прогреваем масло и добавляем паприку. Хорошо размешиваем паприку с разогретым маслом.

10. На сковородку с разогретым растительным маслом выкладываем порезанный кубиками лук и обжариваем его до полупрозрачного состояния.

11. Затем добавляем натертую на терке морковку.

12. Обжариваем морковь до полупрозрачного состояния и добавляем бекон. Обжариваем бекон до легкого золотистого цвета.

13. По центру сковородки освобождаем место, кладем томатную пасту и слегка обжариваем ее в течение 10-15 секунд.

14. Перемешиваем томатную пасту с остальными ингредиентами и добавляем болгарский перец. Обжариваем перец в течение нескольких минут.

15. Затем добавляем в сковородку отваренную фасоль и все хорошо перемешиваем.

16. Следом за фасолью добавляем измельченные помидоры. Все хорошо перемешиваем, и тушим на небольшом огне под крышкой.

17. Тушим овощи на небольшом огне в течение 5-10 минут.

18. Фасолевый отвар возвращаем на плиту. Добавляем душистый перец, смесь перцев, лавровый лист, соль. Доводим до кипения.

19. Добавляем картошку, доводим до кипения, снижаем огонь, накрываем крышкой и варим при несильном кипении в течение 7 минут.

20. Затем добавляем в суп тушеные овощи. Доводим суп до кипения,  накрываем неплотно крышкой и варим при несильном кипении в течение 5 минут.

21. Добавляем в суп салями. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем специи или соль.

    Варим до полной готовности (мягкости) картошки.

22. Когда картошка будет готова, пробуем суп на вкус и доводим до нужного вкуса.
    Затем добавляем измельченную зелень, доводим до кипения, варим 1-2 минуты.

23. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Добавить чеснок в суп и снимаем кастрюлю с огня. Накрываем суп крышкой и даем настояться 10-15 минут.

24. Суп с фасолью можно подавать с бутербродами или гренками.

Приятного аппетита!

Суп из консервированной фасоли с копченостями | LaLa Latkes

Для этого сытного и очень простого в приготовлении супа вам потребуется банка вареной фасоли, любые копчености и немного овощей.

Я часто варю супы именно «на скорую руку». Постоянные читатели знают, что у меня своя система: я всегда держу запас продуктов, из которых легко и быстро можно сообразить десяток блюд. Именно из этой категории — суп из консервированной фасоли с копченостями, в данном случае в их роли выступил куриный рулет.

В конце поста вы найдете ссылки на другие быстрые супы за 30 минут, которые можно приготовить с использованием консервированных продуктов.

Копчености и бобовые — идеальное сочетание, в чем вы убедитесь, приготовив этот супчик. 

Быстрые советы

1. Для основы можно использовать готовый бульон из курицы. А для бульона на скорую руку разведите в 4-5 стаканах воды куриный кубик.
2. Можно заранее сварить большую порцию бульона и заморозить в контейнерах, чтобы сэкономить время на приготовлении первых блюд.
3. Мясные изделия подходят любые: куриный рулет, колбаса, ветчина. Главное — чтобы они имели копченый вкус.

Как приготовить суп из консервированной фасоли с копченостями

Суп из консервированной фасоли с копченостями
Автор: LaLa Latkes
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 20 мин
Общее время: 30 мин
Порций: 6

Сытный и насыщенный суп из консервированной фасоли с любыми мясными копченостями можно приготовить всего за полчаса.

Ингредиенты:

• 1 средняя луковица
• 1 маленькая морковь
• 100 г ветчины/ куриного рулета/ копченой колбасы или сосисок
• 2-3 зубка чеснока
• 5 ст. куриного бульона или воды с разведенным бульонным кубиком
• 1 банка белой консервированной фасоли
• 1/2 ч.л. сушеной петрушки
• 1/2 ч.л. сушеного укропа
• 1 лавровый лист
• соль
• растительное масло

Приготовление:

1. Нарезаем лук и морковь кубиками, ветчину — соломкой. Чеснок пропускаем через пресс. Фасоль промываем от жидкости из банки.
2. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и морковь, обжариваем до мягкости лука.
3. Добавляем чеснок, перемешиваем, выкладываем ветчину. Обжариваем 3-5 минут все вместе.
4. Вливаем бульон, добавляем фасоль, сушеную зелень, лавровый лист. Варим под крышкой на небольшом огне до мягкости моркови. Солим по вкусу.

Pinterest collage image

Ищете рецепты быстрых супов? Попробуйте эти!

Подпишитесь, чтобы не пропускать новые рецепты!

Рецепт Fasolatha, Греческий суп из белой фасоли (веганский, без глютена)

Греческий суп-фасолата — это простая и белковая смесь белой фасоли, помидоров, овощей, оливкового масла и специй. Легко и сытно! Наслаждайтесь гарниром и толстым ломтиком домашней закваски.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как Amazon Associate я могу зарабатывать на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают The Herbeevore и наши ульи!

Этой осенью я нахожусь в режиме полного супа, и этот суп из фасолаты (или фасолада, я видел, как пишется в обоих направлениях!) — настоящая миска веганской комфортной еды! Я люблю готовить большие партии супа для приготовления еды на неделю. Готовьте один раз, порционируйте в герметичные контейнеры (мы используем каменщики), и обед готов через несколько минут. Это фантастическая кладовая, сытная и богатая растительным белком.

Этот рецепт греческого супа Фасолата:

• Сытный
• Яркий
• Универсальный
• Ароматизатор в упаковке
• землистый
• Сливочный
• Веганский, Без глютена
• Отличный рецепт супа на обед или ужин

Рецепты супа в горшочке для победы!

Этот суп фасолада из белой фасоли — идеальный обед или ужин в одной кастрюле! Я люблю хорошую еду в горшочке, особенно в эти осенние месяцы, когда погода начинает становиться прохладнее.Приготовить все в одной кастрюле — один из моих любимых способов быстро приготовить еду на столе! Вся еда готовится сразу, что упрощает уборку. А плита сделает всю работу за вас, так что вы можете сосредоточиться на другой кухне, пока готовится еда. Еда из одного горшка отлично подходит для завтрака, обеда или ужина — посмотрите мою ссылку здесь, чтобы увидеть другие полезные блюда из одного горшочка, которые можно приготовить в кратчайшие сроки!

Сделайте Fasolatha без глютена для здоровой версии

Этот рецепт фасолаты без глютена — простое блюдо, которое можно приготовить без пшеницы.Я стараюсь делать рецепты без глютена, когда могу. Приготовление без глютена НЕ должно быть безвкусным, скучным или безвкусным… Если все сделано правильно, все наоборот. Создавая блюда на основе основных продуктов для кладовой без глютена и заменяя несколько ингредиентов без пшеницы, вы можете приготовить более здоровую пищу для себя и своей семьи. Я составил список из 125 моих любимых ингредиентов для кладовой без глютена, которые мы используем еженедельно, и проверил все мои рецепты без глютена здесь, которые есть на Herbeevore. Эти простые и полезные рецепты — фантастические блюда для всех, кто сидит за вашим столом.

Что в этом рецепте веганского супа Fasolatha?

• Белая фасоль: вы можете использовать консервированную темно-синюю фасоль или фасоль каннеллини, только убедитесь, что она приготовлена, а не высушена. Если вы используете консервированную фасоль, выбирайте сорт с низким содержанием натрия или без него, чтобы суп не был слишком соленым.
• Оливковое масло: Мне нравится оливковое масло ZOE с ярким свежим вкусом и отличным соотношением цены и качества!
• Морковь : для цвета и сладости
• Соль чеснока: для дополнительной специи и аромата, я всегда держу чесночную соль в своей кладовой!
• Сельдерей : для яркого свежего хруста
• Томатная паста: для потрясающей томатной глубины вкуса.Мне нравятся эти томатные пасты без соли, я только что купил их, чтобы запастись своей кладовой!
• Тмин : для легкого аромата дыма! Вы также можете использовать молотый кориандр. Я люблю добавлять тмин в супы, рагу и перец чили, поэтому у меня есть большой контейнер, который мы всегда используем.
• Овощной бульон или бульон с пониженным содержанием натрия: Я люблю эту овощную основу «Лучше, чем бульон» в своих рецептах, потому что она имеет прекрасный вкус и содержит меньше натрия. Я разрабатываю свои рецепты только с ингредиентами с низким содержанием натрия, чтобы ингредиенты сияли.При необходимости в рецепт всегда можно добавить соль, но достать ее практически невозможно! Начните с бульона или бульона с низким содержанием натрия и при необходимости добавьте позже соли.

Один из ЛУЧШИХ рецептов основных кулинарных супов

Этот рецепт греческого супа фасолада — фантастическое блюдо из кладовой! В нем используются почти все ингредиенты, которые есть в вашей сухой кладовой или шкафах. Вероятно, у вас уже есть много этих ингредиентов! Хранение хорошо укомплектованной кладовой позволяет легко приготовить вкусные и здоровые блюда, используя несколько скрепок, которые вы можете вращать.Я составил список из 125 лучших продуктов для кладовой на растительной основе, которые всегда под рукой. И вы можете проверить все мои любимые рецепты основных продуктов для кладовой на TheHerbeevore.com здесь. Запасаясь полезными цельными ингредиентами, вы можете приготовить вкусные блюда без похода в магазин!

Как приготовить веганский рецепт супа фасолата?

1. В большой кастрюле разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте морковь, сельдерей и кабачки и обжарьте 7-8 минут на слабом огне, чтобы овощи стали мягче.Добавьте томатную пасту, чесночную соль, воду / овощной бульон, перец, молотый тмин и орегано.
2. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Варите суп примерно 20 минут, пока морковь и кабачки не станут мягкими.
3. Добавьте в суп фасоль и свежий лимонный сок и хорошо перемешайте. Варить еще 5 минут на слабом огне.
4. Когда все будет готово к подаче, сбрызните его оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла для получения пышного бархатистого послевкусия.

Примечание о приготовлении фасоли

Я почти не использую консервированные бобы в своих рецептах, так как предпочитаю готовить их с нуля.Консервированные бобы очень удобны, но часто содержат натрий. Если вы покупаете консервированную фасоль, я бы рекомендовал использовать вместо нее сорт без добавления соли.

Мне нравится готовить сушеные бобы, потому что их легко приготовить (особенно в Instant Pot), они невероятно экономичны, и я могу добавлять приправы или ароматизаторы в бобы, пока они готовятся.

Замороженные рецепты овощных супов для победы!

Для этого рецепта вы можете использовать замороженные овощи вместо свежих продуктов.Замороженные продукты — отличный вариант для поиска свежих и ароматных овощей в межсезонье. Используя продукты для заморозки, я могу запастись, когда они поступят в продажу, и использовать их во всех видах отличных блюд. Это избавляет меня от похода в магазин, и я могу добавить потрясающие овощи прямо в рецепт. Замороженные овощи часто собирают на пике спелости, поэтому они намного лучше консервированных. Ознакомьтесь со всеми моими рецептами, в которых используются ингредиенты для заморозки, на The Herbeevore — отлично подходит для тех вечеров, когда вы хотите, чтобы ужин был готов быстро! И посмотрите мои 125 лучших продуктов для кладовой на растительной основе, чтобы узнать о продуктах длительного пользования, которые я всегда держу под рукой.

Другие сытные рецепты веганских супов, которые вам обязательно понравятся!

Французский морковный суп из чечевицы (веганский, без глютена, без молока)

Кокосовый молочный крем-суп из грибов (веганский, без глютена, без молочных продуктов)

Гороховый суп быстрого приготовления со сладким картофелем (веганский, GF, Whole30)

Mason Jar Instant Ramen Noodle Soup (веганский, с низким содержанием натрия, без глютена)

Веганская риболитта; Тосканский суп из капусты и белой фасоли (веганский, вариант GF)

Получите те же ингредиенты, которые я использую в своем рецепте супа Фасолада!

Как всегда, если вы готовите этот веганский рецепт греческого супа фасолаты, обязательно оставьте мне комментарий, оцените этот рецепт и отметьте меня @theherbeevore в Instagram , чтобы я мог рассказать вам.Мне нравится видеть все ваши фотографии моих рецептов!

Давайте оставаться на связи — убедитесь, что подпишитесь на мой информационный бюллетень , чтобы получать свежие рецепты здорового питания на ваш почтовый ящик. И не забудьте подписаться на Pinterest, Instagram и Twitter — Я буду рад пообщаться с вами там!

Рецепт фасолаты, греческий суп из белой фасоли

Гербивор

Этот суп из фасолаты представляет собой простую белковую смесь белой фасоли, помидоров, овощей, оливкового масла и специй.Легко и сытно!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Обед, суп

Кухня Американская, греческая

Порций 6 порций

Калорий 242 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

• В большой кастрюле разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте морковь, сельдерей и кабачки и обжарьте 7-8 минут на слабом огне, чтобы овощи стали мягче.Добавьте томатную пасту, чесночную соль, воду / овощной бульон, перец, молотый тмин и орегано.

• Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Варите суп примерно 20 минут, пока морковь и кабачки не станут мягкими.

• Добавьте в суп фасоль и свежий лимонный сок и хорошо перемешайте. Варить еще 5 минут на слабом огне.

• После того, как блюдо будет готово к подаче, сбрызните его оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла для получения пышного бархатистого послевкусия.

• Примечание по приготовлению фасоли

Примечание о приготовлении фасоли Я почти никогда не использую консервированные бобы в своих рецептах, так как предпочитаю готовить их с нуля. Консервированные бобы очень удобны, но часто содержат натрий. Если вы покупаете консервированную фасоль, я бы рекомендовал использовать вместо нее сорт без добавления соли. Мне нравится готовить сушеные бобы, потому что их легко приготовить (особенно в Instant Pot), они невероятно экономичны, и я могу добавлять приправы или ароматизаторы в бобы, пока они готовятся.

калорий: 242 ккал, углеводов: 5 г, белков: 1 г, жиров: 7 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 261 мг, калия: 185 мг, волокон: 1 г, сахара: 2 г, витамина A: 3537 МЕ, витамина C: 11 мг, кальция: 21 мг, железа: 1 мг

Ключевое слово Fasolada Soup, fasolatha, Fasolatha Soup, греческая fasolatha, греческий суп из белой фасоли, веганская фасолата, веганский суп фасолата, рецепт веганского супа из белой фасоли

Отметьте меня @theherbeevore на своей фотографии в Instagram, и я расскажу о вас в своих историях!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как Amazon Associate я могу зарабатывать на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают The Herbeevore и наши ульи!

Связанные

Простой домашний рецепт супа из ветчины и фасоли

Знаете, что излучает комфорт? Это рецепт супа из ветчины и фасоли . Это идеальная сытная и полезная зимняя еда. Подавайте с домашним хлебом, например, с моими обеденными булочками или печеньем с беконом и чеддером, чтобы завершить блюдо.Нет ничего уютнее этого!

Это отличное блюдо можно приготовить из ветчины, оставшейся , и овощей, которые у вас будут под рукой после праздников!

Что может быть утешительнее супа из ветчины и фасоли? Ничего, вот что! Нет, но на самом деле этот суп — воплощение комфортной еды, и это идеальный суп для холодного холодного дня.

В этом рецепте супа с ветчиной и фасолью используются только несколько свежих продуктов из кладовой, которые у вас, вероятно, есть под рукой — особенно в праздничные дни, — например, лук, морковь, сельдерей, картофель, сушеный тимьян и лавровый лист.Все ингредиенты кипятят и смешиваются, чтобы получился самый ароматный суп, который прекрасно дополняется соленостью ветчины. Поверьте, этот рецепт супа из ветчины и фасоли быстро станет любимым блюдом всей семьи и станет основным продуктом питания каждую неделю!

Почему этот рецепт супа из ветчины и фасоли требует сушеной фасоли?

Я знаю, о чем вы думаете. Сушеные бобы? Похоже, это слишком много работы. Но поверьте мне, когда я говорю, что на самом деле это не так, и усилия, которые для этого требуются, ОЧЕНЬ того стоят.

Сушеные бобы имеют ряд преимуществ по сравнению с их аналогами в удобных банках, в том числе:

• Сушеные бобы намного дешевле консервированных. Например, вы можете получить 2 фунта сушеных бобов в ALDI всего за 1,99 доллара, что даст столько же бобов, сколько их содержится в 8-9 банках, которые будут стоить более чем вдвое дороже.
• Сушеные бобы полезнее консервированных бобов , потому что они содержат больше белка, клетчатки, железа, калия и магния, чем консервированные бобы.
• Сушеные бобы содержат значительно меньше натрия (практически его нет) по сравнению с консервированными продуктами. Это очень важно для контроля того, сколько соли вы хотите добавить в блюдо.
• В подкладке большинства консервов содержится бисфенол А. (Подробнее читайте в этой статье EWG.)
• Сушеные бобы обычно имеют лучшую текстуру после замачивания, слива и ополаскивания, чем то, что вы кладете в консервную банку, которая может стать мягкой после приготовления.

Короче говоря, замачивание сушеных бобов на экономичнее, , питательнее, и вкуснее , чем консервные банки.Однако, если у вас нет желания идти по этому пути, вы можете использовать консервированную морскую фасоль, большую северную фасоль или белую фасоль. Просто избегайте темных, красных или черных бобов. (Но я умоляю вас сначала попробовать сушеные бобы. Я обещаю, что разница стоит того, чтобы подготовить их!)

Почему мне нужно замачивать фасоль?

Самый важный шаг в приготовлении сушеных бобов — дать им пропитаться на ночь . В противном случае в супе останутся твердые, хрустящие, рассыпчатые бобы.Никто этого не хочет. Выполните следующие действия, чтобы идеально приготовить фасоль для этого супа из ветчины и фасоли:

• Добавьте фасоль в большую кастрюлю и залейте водой. Оставить на ночь при комнатной температуре.
• Если вы делаете это, то фасоль можно быстро замочить или замачивать не менее чем на 6 часов.
• Слейте воду из бобов и промойте их, когда будете готовы к употреблению. Найдите твердые частицы и выбросьте.

Затем вы сделаете пюре из половины овощей, чтобы получилось ароматное пюре, которое действует как загуститель для супа.Ру не нужен!

СОВЕТ: Вы знаете, что еще не требует заправки и может вас удивить? Мой любимый соус без глютена ! Посмотрите здесь.

Не смей выбрасывать этот хамбон!

Первое практическое правило для праздников: никогда. не выбрасывайте остатки костей из ваших звездных блюд, таких как жареная индейка и запеченная ветчина. Это золотые ингредиенты для приготовления домашнего бульона BEST .

Кость ветчины — звезда этого рецепта супа из ветчины и фасоли. Вы будете использовать его, чтобы приготовить насыщенный пикантный бульон , который является основой этого супа, из 10 стаканов воды, промытых бобов, воды, чесночного порошка, лаврового листа, свежего тимьяна и протертых овощей. до кипения, затем уменьшите, чтобы варить на медленном огне в течение часа под крышкой, или пока фасоль не станет мягкой.

Ингредиенты для супа из ветчины и фасоли

• Сушеные бобы: Выбирайте белые бобы, а не бобы более темных оттенков.Это сделает вкус более легким и лучше дополнит остальные ингредиенты супа.
• Одна кость ветчины: Есть ли к ней прилипшие куски мяса, жира и хрящей? БОЛЬШОЙ! Оставь это. Это придает супу желаемый насыщенный, мясной и пикантный вкус.
• Вода: Точнее 10 стаканов. В сочетании с хамбоном у вас остается восхитительный, бархатистый, гладкий свиной бульон, вкусный и насыщенный, из которого созданы мечты!
• Специи и травы: Лавровый лист, тимьян, соль, перец и петрушка объединены в этом рецепте, чтобы предложить нотки трав и уровень вкуса, который идеально сочетается с бульоном гамбона, белой фасолью и тушеными овощами.(Вы также можете заменить сушеный тимьян 2-4 веточками свежего тимьяна.)
• Овощи: Этот рецепт супа из ветчины и фасоли требует Святой Троицы — нарезанной кубиками моркови, лука и сельдерея, также известного как миропуа, вместе с красновато-коричневым картофелем и, конечно же, фасолью. Это довольно простые ингредиенты, но они обладают огромным ароматом.

СОВЕТ: Вы также можете добавить зубчик или два измельченного чеснока вместе с мирепуа. Добавляйте после того, как обжарите другие овощи и примерно в течение 30 секунд, пока они не станут ароматными.

Как приготовить рецепт супа из ветчины и фасоли

• Замочите сушеные бобы на ночь: Добавьте бобы в большую кастрюлю и залейте водой. Оставить на ночь при комнатной температуре. Слейте воду и промойте фасоль, когда будете готовы к употреблению. Ознакомьтесь с моим разделом выше о том, как лучше всего использовать сушеные бобы для получения дополнительной информации.

• Обжарьте овощи: Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте до готовности, прибл.4-5 минут. Если вы хотите добавить чеснок, добавьте его сюда и обжарьте до появления аромата, прибл. 30 секунд.

• Измельчите половину овощей в пюре: Выньте половину овощей из кастрюли и добавьте их в блендер, чтобы измельчить до однородной массы и без комков. Добавьте пару-тройку брызг воды, если вам нужно совсем разбавить ее.

• Варить на медленном огне: Затем добавить в кастрюлю промытые бобы, воду, чесночный порошок, косточку ветчины, лавровый лист, свежий тимьян, протертые овощи и приготовленные овощи.Доведите до кипения, затем убавьте и варите в течение 1 часа под крышкой или пока бобы не станут мягкими.

• Приготовьте картофель: Добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте, пока картофель не станет мягким, прибл. 15 минут.

• Удалить несъедобные ингредиенты: вынуть лавровый лист и веточки тимьяна и выбросить их. и кость ветчины. При желании снимите мясо с кости ветчины и добавьте в суп. (Я очень рекомендую сделать это!)
• Порция: Приправить солью и перцем по вкусу и украсить свежей петрушкой.Подавайте с домашним хлебом, например, с моими обеденными булочками или печеньем с беконом и чеддером, и наслаждайтесь!

Как приготовить быстрорастворимый суп с ветчиной и фасолью

Вы поклонник Instant Pot? Я тоже! Он идеально подходит для достижения вкуса, приготовленного на весь день, за считанные минуты!

Хотя я решил варить этот суп с ветчиной и фасолью на плите, вы можете приготовить его в Instant Pot. Просто выполните следующие действия:

• Установите для своего быстрого приготовления режим обжаривания и дайте ему разогреться с закрытой и заблокированной крышкой.
• Добавьте сливочное масло и нарезанные кубиками морковь, сельдерей и лук. и обжарьте, пока овощи не станут мягкими (на этом этапе добавьте чеснок и тушите 30 секунд). Переместите овощи в отдельную миску и выключите Instant Pot. Удалите половину овощей и измельчите их в блендере до однородной массы и без комков. Добавьте пару-тройку брызг воды, если вам нужно совсем разбавить ее. Отложите в сторону.
• В горшок быстрого приготовления добавьте оставшиеся ингредиенты — 10 стаканов воды, хамбон, промытые бобы, чесночный порошок (не используйте, если вы использовали сырой чеснок), лавровый лист, свежий тимьян, овощное пюре и приготовленные овощи.Соскребите все подрумяненные кусочки на дне внутренней кастрюли, чтобы избежать пригорания и усилить аромат. Установите режим готовки под давлением на ВЫСОКИЙ уровень с закрытой / заблокированной крышкой и с ручкой, направленной в положение «закрыто».
• Установите время приготовления, нажав кнопку «Готовка под давлением» или вручную (убедитесь, что давление установлено на ВЫСОКОЕ), и с помощью кнопок +/- установите время на 45 минут. (Для достижения давления потребуется 10-15 минут.)
• По истечении времени приготовления позволяет естественным образом сбросить давление. Не поддавайтесь желанию быстро выпить, так как Instant Pot наполнен крахмалистой жидкостью, которая может разлиться по всей кухне, и вы рискуете обжечься. Естественное выделение пара также является важной частью процесса приготовления, поэтому не торопитесь. Обычно это занимает 10-20 минут, чтобы давление полностью исчезло.
• Удалите и выбросьте лавровый лист, веточки тимьяна (если они используются вместо сушеного тимьяна) и ветчину. При желании отделите мясо от кости ветчины и добавьте в суп.
• Посолить и поперчить по вкусу, украсить свежей петрушкой. Больше всего… Наслаждайтесь!

Что подавать с этим супом из ветчины и фасоли

Этот суп декадентский и вкусный сам по себе, но еще лучше с хлебом, чтобы обмакнуть в него. Любой из этих рецептов домашнего хлеба прекрасно сочетается с этим рецептом супа из ветчины и фасоли:

Если вы больше любите крекеры и супы, устричных крекеров предлагают приятные хрустящие и соленые хлопья, которые хорошо сочетаются с этим рецептом.

Как бы вы ни ели этот суп с ветчиной и фасолью, он вам обязательно понравится!

Инструкции по хранению, замораживанию и разогреву

• Хранить: Храните остатки ветчины и фасолевого супа в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней.
• Заморозить: Поместите остатки супа в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте на срок до шести месяцев. Вы также можете использовать сумку Ziplock, чтобы заморозить; просто выдавите как можно больше воздуха и положите на ровную поверхность, чтобы он полностью замерз. Так будет проще хранить после того, как он замерзнет.
• Для разогрева: Поместите охлажденные остатки в микроволновую печь с 30-секундными интервалами, пока не будет достигнуто желаемое тепло, или тушите в небольшом столбе на среднем или слабом огне. Избегайте кипячения. Если вы используете замороженные остатки, дайте им оттаять в холодильнике на ночь. Затем следуйте инструкциям по разогреву на плите. Вы также можете использовать микроволновую печь, но вы рискуете оставить в супе «холодные очаги»; так что лучше всего варить на плите и обеспечивает равномерное нагревание. При необходимости добавьте немного бульона или воды, чтобы разбавить его, и наслаждайтесь!

Еще рецепты супов, которые стоит попробовать

Если вам понравился мой суп с ветчиной и фасолью, то вам понравятся другие рецепты супа!

Суп из ветчины и фасоли

Чем холоднее становится, тем больше мы жаждем таких блюд, как этот рецепт супа из ветчины и фасоли.Подавать с домашним хлебом для макания и наслаждаться!

• 1 фунт сушеные бобы, промокший на ночь
• 1 кость ветчины, включая остатки ветчины
• 3 столовая ложка несоленое сливочное масло
• 2 Средняя лук, нарезанный кубиками
• 3 Средняя морковь, нарезанная кубиками
• 4 ребра сельдерей, нарезанный кубиками
• 10 чашки воды
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 2 весь лавровый лист
• 1 чайная ложка свежий тимьян
• 2 большой картофель красновато-коричневый, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
• 1 чайная ложка свежая петрушка, для гарнира
• соль и перец

Пищевая ценность

Суп из ветчины и фасоли

Сумма на порцию

калорий 326 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 11 мг 4%

Натрий 62 мг 3%

0

Калий 457 9726% Углеводы 57 г 19%

Клетчатка 11 г 46%

Сахар 4 г 4%

Белок 16 г 32%

Витамин A 4060IU 81%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 182 мг 18%

Железо 7 мг 39%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Суп из белой фасоли и ветчины на медленном огне

Это один из наших любимых супов в моем доме. Моему сыну и мужу он очень нравится, как и мне и моей дочери. У меня есть быстрая и легкая версия этого супа, но когда у меня есть время, я делаю эту версию на медленном огне. Он просто такой приятный, ароматный и восхитительный. Я замачиваю фасоль на ночь (или делаю быстрое замачивание), а затем тушу ее весь день с овощами и ветчиной. К концу дня суп получается кремообразным, дымным, густым и сытным.Я подаю его с домашним салатом и свежеиспеченным печеньем. Этот суп всегда пользуется успехом в моем доме, а остатки просто фантастические.

Замачивание на ночь: Промойте и отсортируйте зерна. Добавьте 6-8 стаканов холодной воды на 1 фунт сушеных бобов. Дать постоять ночь или не менее 8 часов. Слейте воду и промойте фасоль. Примечание: если у вас нет времени замачиваться на ночь, попробуйте метод быстрого замачивания: промойте и отсортируйте фасоль. Добавьте 6-8 стаканов воды на 1 фунт сушеных бобов.Воду довести до кипения, прокипятить 2 минуты, снять с огня; накройте и дайте постоять 1 час. Слейте воду и промойте фасоль.

Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 4-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30-60 секунд, прежде чем добавить бульон, осушенную белую фасоль, ветчину, лавровый лист, морскую соль и свежемолотый перец по вкусу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне не менее 3 1 / 2-4 часов, периодически помешивая. Медленно отделяйте ветчину от костей каждый раз, когда вы помешиваете суп, затем по ходу удаляйте жир или кости с окорока.

Снимите крышку со сковороды за 30 минут до подачи на стол, убедившись, что из супа удалены весь жир и кости. Дегустировать и снова приправить морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Вынуть лавровый лист и разлить по мискам. По желанию подавать с салатом и хлебом. Наслаждаться.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!

Вчера я получил подарочную упаковку от The Pampered Chef, и мне не терпелось увидеть все новые продукты, которые они мне прислали. Охая и ахая над моими новыми гаджетами, моя дочь сказала: «Они точно знают, как побаловать шеф-повара» .Я не мог бы сказать лучше. Спасибо, побалованный шеф-повар!

Суп из белой фасоли и ветчины на медленном огне

• 1 фунт сушеной белой фасоли
• 6-8 стаканов воды
• 1-2 чайные ложки оливкового масла
• 1 маленький сладкий желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 очищенные и нарезанные кубиками моркови
• 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1 окорок лишний жир удалить с внешней стороны скакательного сустава
• 6 чашек куриного бульона
• 1 лавровый лист
• Морская соль и свежемолотый перец по вкусу

• Замачивание на ночь: промойте и отсортируйте бобы.Добавьте 6-8 стаканов холодной воды на 1 фунт сушеных бобов. Дать постоять ночь или не менее 8 часов. Слейте воду и промойте фасоль. Боковое примечание: если у вас нет времени замачиваться на ночь, попробуйте метод быстрого замачивания: промойте и отсортируйте фасоль. Добавьте 6-8 стаканов воды на 1 фунт сушеных бобов. Воду довести до кипения, прокипятить 2 минуты, снять с огня; накройте и дайте постоять 1 час. Слейте воду и промойте фасоль.

• Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей.Варить 4-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30-60 секунд, прежде чем добавить бульон, осушенную белую фасоль, ветчину, лавровый лист, морскую соль и свежемолотый перец по вкусу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне не менее 3 1 / 2-4 часов, периодически помешивая. Медленно отделяйте ветчину от костей каждый раз, когда вы помешиваете суп, затем по ходу удаляйте жир или кости с окорока.

• Снимите крышку со сковороды за 30 минут перед подачей на стол, убедившись, что из супа удалены весь жир и кости.Дегустировать и снова приправить морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Вынуть лавровый лист и разлить по мискам. По желанию подавать с салатом и хлебом. Наслаждаться.

Рецепт домашнего фасолевого супа — Southern Home Express

Мы с мужем любим есть домашний суп из фасоли в течение всего года. Кроме того, при понижении температуры вкусны любые супы, а это один из наших любимых супов.

Легкий фасолевый суп для комфорта круглый год

Некоторые люди ждут холодных месяцев, чтобы подать суп, но мне он нравится круглый год.Если тебе это нравится, тебе нравится независимо от погоды.

Однако я все же меняю гарниры. В качестве идей взгляните на некоторые из этих блюд, которые можно подавать с супом, и они придумают свои собственные.

Так что давайте подавать его осенью и зимой с более сердечными нотками. Еще мне нравится летом, когда мне не хочется портить кучу кастрюль и сковородок. Просто добавьте несколько более светлых сторон, когда станет жарко.

Это не только вкусно, но и одно из самых простых блюд, которые можно приготовить так, как я готовлю.

Мне нравится, что все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты в кастрюлю и включить плиту. Очень скоро у вас будет вкусный суп.

Согревает зимой изнутри. И это заставляет вас чувствовать себя хорошо в остальное время года.

В результате вам захочется варить этот суп как можно чаще. Я сомневаюсь, что вы получите какие-либо жалобы от семьи, когда они увидят, что у них на ужин.

Еще мне нравится в этом супе то, что его можно приготовить разными способами.На этот раз я использовал кастрюлю и плиту.

Тем не менее, иногда я использую мультиварку или Instant Pot. Неважно, что вы делаете, потому что всегда получается здорово!

Нам очень нравится здесь обычная еда. Еще одно блюдо, которое нам нравится, — это ужин с курицей на ранчо в Crock Pot.

Домашний фасолевый суп по запросу

Этот суп готовится так быстро и легко, что его можно положить на стол менее чем через час после начала приготовления.

По этой причине у вас всегда должно быть несколько банок фасоли в кладовой на случай, если возникнет желание.

Большой праздничный суп

Кажется, все заняты в рождественский сезон. Следовательно, трудно замедлиться достаточно долго, чтобы приготовить сытный обед.

Если у вас под рукой есть все необходимое для приготовления домашнего супа из белой фасоли, вы можете сразу же положить его на стол. Это на удивление быстро и легко сделать.

Универсальный фасолевый суп

Один из наших любимых супов — суп из белой фасоли, также известный как фасоль каннеллини. Подойдет любой вид бобов, но нам нравятся их размер и текстура.

Ешьте его с рисом, с макаронами или отдельно. Или подайте его с восхитительными бутербродами с сыром и перцем в южном стиле. Все хорошо!

Как приготовить домашний суп из фасоли

Для точного измерения каждого ингредиента и подробных инструкций перейдите к карточке рецепта внизу страницы. Карточку можно даже распечатать, нажав на кнопку «распечатать».

Мне нравится использовать кастрюлю среднего размера для порции этого супа на 4 порции. Первую порцию съедаем на ужин.

Еще лучше, у нас осталось немного на обед на следующий день.

Вам понадобятся 3 банки белой фасоли (или любой другой фасоли, которую вы предпочитаете).

Нам также нравится темно-синяя фасоль.

Добавьте 3/4 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками (в упаковке, или нарежьте ее сами).

Если хотите, можете добавить вместо него приготовленный бекон. Я делал это в прошлом, и это так же хорошо.

Еще вам понадобится 1/2 стакана нарезанного лука.

Иногда добавляю нарезанную морковь, но в этот раз не добавляла.

Ветчина придаст вашему фасолевому супу аромат, вкус и питательные вещества.

Вы, конечно, можете добавить больше, если хотите.

В кастрюле или кастрюле среднего размера обжарьте нарезанный лук в оливковом масле до тех пор, пока он не станет полупрозрачным.

После того, как лук станет прозрачным, посыпьте нарезанной кубиками ветчины и обжарьте, пока он не подрумянится со всех сторон.

Подготовка фасоли

Налейте 1 стакан воды и костный бульон.

Дождавшись закипания, можно приготовить фасоль.

Слить фасоль в дуршлаг. Иногда я поливаю фасоль небольшим количеством воды, чтобы промыть ее.

Дайте им пару минут, чтобы полностью стечь.

Вылейте 1/3 из них в отдельную миску.

Добавьте 1/2 стакана воды к бобам в миске и взбивайте картофельным пюре, пока они не станут пастообразными.

Однако, если вы предпочитаете более жидкий бульон, вы можете размять меньшее количество бобов.И наоборот, для более густого бульона разомните больше фасоли.

Вылейте протертую фасоль в кастрюлю.

Если вы хотите сделать бульон разбавленным, добавьте еще воды.

Последние штрихи к фасолевому супу

Затем вылейте в кастрюлю все оставшиеся бобы.

Увеличьте огонь до среднего и хорошо перемешайте.

Наконец, добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец и еще раз хорошо перемешайте.

Когда он начнет пузыриться, попробуйте его на вкус, чтобы убедиться, что вы добавили достаточно соли и перца.

Отличные стороны для домашнего супа из фасоли

Когда вы едите суп, всегда полезно съесть пару гарниров. Это может быть хлеб, бутерброд или что угодно.

Этот суп восхитителен с сыром и крекерами или хрустящим хлебом с маслом, который можно приготовить примерно за 10 минут: Приготовление масла в лагере «Нана».

У моей подруги Джули в блоге «Назад к моим южным корням» есть рецепт вкусного пивного хлеба.

Если вам нравится кукурузный хлеб, попробуйте этот кукурузный хлеб в южном стиле или эти кукурузные кексы с начинкой из халапеньо.

Это хорошо подается с рисом и макаронами — оба варианта хороши, если вы действительно голодны. Или вы можете просто съесть еще супа.

Иногда я подаю этот суп с салатом. Один из наших любимых блюд — это брокколи.

Другие рецепты

Есть так много замечательных домашних супов, что сложно выбрать один любимый.

Если вы любите пикантную добавку к супу, вам понравится этот восхитительный суп из тако.

Еще один любимый нами суп — томатный крем-суп.Он особенно хорош с жареным бутербродом с сыром для макания!

Состав

• • 3 банки белой фасоли (или любой другой фасоли, которую вы предпочитаете)
• • 1/2 стакана замороженного нарезанного лука
• • 3/4 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками (в упаковке или нарезанной кубиками самостоятельно)
• • 1–1 / 2 стакана воды
• • 1 стакан костного бульона (куриный или говяжий)
• • 2 столовые ложки оливкового масла
• • 1/2 чайной ложки лукового порошка
• • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• • Соль и перец по вкусу
• • Сушеная или свежая нарезанная петрушка

Инструкции

1.В кастрюле или кастрюле среднего размера обжарьте нарезанный лук в оливковом масле, пока он не станет полупрозрачным.

2. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжарьте, пока она не подрумянится со всех сторон.

3. Влейте 1 стакан воды и костный бульон. Подготовьте фасоль, пока она закипит.

4. Слейте все зерна в дуршлаг и перелейте 1/3 их в отдельную миску.

5. Добавьте 1/2 стакана воды к бобам в миске и взбивайте картофельным пюре, пока они не станут пастообразными.

6. Вылейте все бобы (протертые и немытые) в кастрюлю. Размешайте как следует.

7. Добавьте луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец и хорошо перемешайте.

8. Дайте смеси покипеть от 1/2 часа до часа — или когда будете готовы к употреблению.

9. Разложите по тарелкам и посыпьте петрушкой, чтобы получилось красиво.

Банкноты

Вы можете удвоить рецепт и заморозить его или оставить остатки в другой день.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1 чашка
Количество на порцию Калорий 445 Всего жиров 9 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 17 мг Натрий 458 мг Углеводы 62 г Волокна 16 г Сахар 3 г Белки 31 г

Информация о питании является продуктом онлайн-калькуляторов. Я стараюсь предоставить правдивую и точную информацию, но эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Пожалуйста, поделитесь!

Суп из черной фасоли быстрого приготовления {Пряный и сытный}

Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Суп быстрого приготовления из черной фасоли — сытный и вкусный веганский суп, не требующий замачивания фасоли. Этот суп понравится даже самым заядлым хищникам и детям!

Гороховый суп быстрого приготовления и овощной суп быстрого приготовления с копченой паприкой, а также самый сливочный безмолочный суп из орехов и тыквы Instant Pot — другие фавориты вегетарианцев здесь.

Скороварка Суп из черной фасоли

Делюсь супом из черных бобов в суперудар быстрого приготовления.Не нужно замачивать фасоль, как в рецепте черной фасоли Instant Pot. Суп из черной фасоли чрезвычайно прост и доступен. Вы получаете растительный белок, овощи и ароматизаторы в одной миске. Так же, как этот салат из черной фасоли манго, гамбургеры из черной фасоли и салат из черной фасоли киноа.

Не говоря уже о том, что я ценю супы, которые накормят толпу, мою вечно голодную семью. В Украине мы ели суп каждый день, даже летом. Сегодня мы живем в Канаде точно так же. Это просто помогает вытаскивать остатки супа на обед.

Вам нужно больше идей для банки с фасолью? Приготовьте грибной суп из фасоли (рецепт моей мамы), легкую запеканку из киноа или начос из черной фасоли.

Ингредиенты для быстрого приготовления супа из черной фасоли

Красота этого рецепта супа из черной фасоли Instant Pot в том, что, скорее всего, у вас есть все ингредиенты прямо сейчас. То же самое касается практически любого рецепта черной фасоли, будь то пирожное из черной фасоли или сальса из черной фасоли.

• Сушеные черные бобы: Нет необходимости замачивать.Вы можете использовать консервированную черную фасоль — смотрите рецепт ниже, чтобы узнать время приготовления.
• Лук: Подойдет белый, желтый или красный лук. После пюре этого не увидишь.
• Томатный соус: Обычный из жестяной банки. У меня низкий уровень натрия.
• Бульон: Подойдет любой бульон с низким содержанием натрия. Я использовала кубики куриного бульона с водой — все, что у меня было. Даже вода работает.
• Приправы: Порошок чили, тмин, перец, красный перец.

Как приготовить суп из черной фасоли быстрого приготовления

• Выложите все ингредиенты: Нет необходимости обжаривать лук или замачивать бобы.
• Готовьте в течение 30 минут при высокой температуре: Некоторые модели имеют кнопку «Готовка под давлением», а другие — ручную.
• Подождите 10 минут и сбросьте давление: Не сбрасывайте давление сразу, на вашем счетчике будет черный беспорядок.
• Взбивайте до желаемой густоты: Если вам нравится густой сытный суп, взбейте пюре с помощью погружного блендера до желаемой густоты (фото показывают эту версию). Или оставьте все как есть, если вам нравится бульон на основе кусочков супа (как на видео).
• Используйте любимые мексиканские начинки: Идеи см. Ниже. Есть много. 🙂

Идеи начинки для супа из черной фасоли

Мексиканские начинки оживляют скучную черную тарелку супа.

• Авокадо: Нарезанный кубиками авокадо или гуакамоле.
• Овощи и зелень: Кукуруза, нарезанные кубиками свежие помидоры, перец халапеньо, кинза, лайм.
• Лук: Белый, красный или зеленый лук, нарезанный кубиками. Не желтый.
• Чипсы Tortilla: Наш любимый бренд — Que Pasa или Good Food Should Taste Good.
• Сыр: Измельченный сыр Колби или чеддер, раскрошенный котиджа или фета.

Варианты и другие советы

• Консервированная фасоль: Используйте 3 банки черной фасоли по 14 унций, 4 стакана воды или бульона и готовьте в течение 6 минут с 10-минутным естественным сбросом давления. Если в бобах нет натрия с низким содержанием натрия, не добавляйте соль, а затем отрегулируйте по вкусу.
• Дымный суп: Замените обычный перец копченым перцем, он творит чудеса с любым вегетарианским супом.Или добавьте несколько нарезанных кубиками чипотов в соусе адобо с 1 столовой ложкой соуса.
• Еще больше вкуса с другими помидорами: Замените томатный соус на обычные нарезанные кубиками помидоры, помидоры с чили или просто жареные на огне. Я люблю готовить легкий томатный суп из консервированных помидоров, когда в крайнем случае.
• 3 литра быстрого приготовления: Разрежьте ингредиенты пополам, но сохраните время приготовления.
• Дополнительная помощь: Прочтите мое руководство по Instant Pot с советами и приемами версии 15. Или какой рекомендую купить.

Как хранить, замораживать и разогревать

• Хранение: Суп — блюдо надолго. Он будет храниться в холодильнике до 5 дней, прежде чем его придется заморозить, съесть или выбросить. Со временем суп может загустеть, просто добавьте еще немного бульона до желаемой консистенции.
• Заморозка: Этот суп прекрасно замораживается. Перелейте в стеклянную емкость и оставьте место для расширения. Заморозить до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.
• Повторный нагрев: Суп из черной фасоли нередко загустевает со временем и становится холодным.Разогрейте только то количество, которое вы планируете съесть, на медленном огне, а затем отрегулируйте густоту, добавив больше бульона по вкусу.

Больше любимых рецептов быстрого приготовления

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 3 стакана сушеных черных бобов, промытых
• 1 большая нарезанная луковица
• Банка 14 унций томатного соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки порошка чили
• 2 столовые ложки тмина
• 1 столовая ложка паприки
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 / 4 чайные ложки кайенского перца
• 6 чашек любого бульона или бульона с низким содержанием натрия
• Начинки: авокадо, кинза, лайм, сыр фета или котия, чипсы из тортильи

• В Instant Pot добавьте черную фасоль, лук, томатный соус, порошок чили, тмин, перец, соль, кайенский перец и бульон.Не нужно перемешивать.

• Закройте крышку, поверните сброс давления в положение «Герметизация» и нажмите «Готовка под давлением» в режиме «Высокая мощность» или «Вручную» в течение 30 минут.

• После того, как Instant Pot завершит приготовление, дайте супу из черной фасоли Instant Pot постоять примерно 10 минут, а затем поверните вентиль в положение «Вентиляция». Так вы избежите беспорядка на черной столешнице.

• Если вам нравится густой сытный суп, размять пюре погружным блендером до желаемой густоты (на фотографиях и видео показан суп без пюре).Или оставьте все как есть, если вам нравится бульон на основе кусочков супа.

• Подавайте горячими с любимыми начинками.

Хранение: Суп — блюдо надолго. Он будет храниться в холодильнике до 5 дней, прежде чем его придется заморозить, съесть или выбросить. Со временем суп может загустеть, просто добавьте еще немного бульона до желаемой консистенции.

Заморозка: Этот суп прекрасно замораживается. Перелейте в стеклянную емкость и оставьте место для расширения.Заморозить до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.

Разогрев: Суп из черной фасоли нередко загустевает со временем и становится холодным. Разогрейте только то количество, которое вы планируете съесть, на медленном огне, а затем отрегулируйте густоту, добавив больше бульона по вкусу.

• Консервированная фасоль: Используйте 3 банки черной фасоли по 14 унций, 4 стакана воды или бульона и готовьте в течение 6 минут с 10-минутным естественным сбросом давления. Если в бобах нет натрия с низким содержанием натрия, не добавляйте соль, а затем отрегулируйте по вкусу.
• Дымный суп: Замените обычный перец копченым перцем. Или добавьте несколько нарезанных кубиками чипотов в соусе адобо с 1 столовой ложкой соуса.
• Еще больше вкуса: Замените томатный соус нарезанными кубиками помидорами с чили или просто запеченными на огне.
• Бульон: Я использую органические бульонные кубики вместо бульона.
• 3 литра быстрого приготовления: Разрежьте ингредиенты пополам, но сохраните время приготовления.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 375 ккал | Углеводы: 69 г | Белок: 23 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 460 мг | Калий: 1553 мг | Клетчатка: 17 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 912 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 151 мг | Железо: 7 мг

Права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Простой рецепт супа из черной фасоли

Теплый и пряный суп из черной фасоли всегда поражает: насыщенный пурпурно-черный цвет сменяется насыщенной кремовой консистенцией, приправленной ароматным луком, острым перцем халапеньо, тмином и порошком чили. Немного томатной пасты, приготовленной до легкой карамелизации, добавляет слой сладкого умами, который плавно сочетается с лавровым листом и пикантным куриным бульоном.

Вы можете использовать домашнюю черную фасоль или, для удобства, консервы, как мы здесь. Обязательно сначала слейте жидкость: часто в супе слишком много соли, из-за чего он может перестараться. В зависимости от того, насколько густым или тонким будет ваш суп, здесь играют роль две переменные: количество бульона, которое нужно добавить, и степень смешивания бобов. Чем больше добавлено бульона, тем тоньше суп; чем более смешанной будет ваша фасоль, тем более сливочным и однородно густым будет суп.Отрегулируйте по своему усмотрению для достижения идеальных результатов!

Если вы ищете безмолочную версию этой классической тарелки комфорта, у нас есть для вас веганский суп из черной фасоли! Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте рассказать ниже, как он вам понравился!

Примечание редактора: этот рецепт был обновлен 9 августа 2021 года в ответ на отзывы читателей о консистенции супа.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1

средний красный лук, мелко нарезанный

Перец черный свежемолотый

3

(15 унций) банки черных бобов, сушеные

3 c.

куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия, при необходимости добавляйте больше

Ломтики авокадо для гарнира

Нарезанная свежая кинза для украшения

Дольки лайма, для сервировки (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавить лук и варить до мягкости и прозрачности около 5 минут. Добавьте халапеньо и чеснок и готовьте до появления аромата около 2 минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте, чтобы покрыть овощи, и готовьте еще около минуты. Приправить солью, перцем, тмином и порошком чили и перемешать до образования покрытия.
2. Добавьте черную фасоль и бульон.Суп перемешать, добавить лавровый лист и довести до кипения. Немедленно убавьте огонь до кипения и дайте кипятиться, пока он немного не уменьшится и не загустеет, 15-20 минут. (Если нужен более жидкий суп, при необходимости добавьте больше бульона.)
3. Удалите лавровый лист и дайте ему немного остыть. Используя погружной блендер или кухонный комбайн, взбейте суп до желаемой консистенции.
4. Подавать с ложкой сметаны, нарезанным авокадо и кинзой.

Итан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Райан Хэндлер Райан Хэндлер — писатель, редактор и разработчик рецептов, яростно любит кислые мармеладки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Быстрорастворимый суп с ветчиной и фасолью

Мгновенный суп с ветчиной и фасолью — идеальный способ использовать остатки ветчины!

После обильного обеда с ветчиной я всегда бросаю кости и любые кусочки мяса, падающие с них, в пакет с застежкой-молнией в морозильную камеру.

Миска восхитительного быстрого приготовления с ветчиной и фасолевым супом.

Я обычно вытаскиваю его и бросаю в мультиварку или Instant Pot вместе с несколькими замороженными остатками овощей и делаю бульон.

Но в этом году я решил, что буду использовать замороженную ветчину по-другому. Пришло время приготовить быстрорастворимый суп с ветчиной и фасолью.

Замороженная ветчина только что доставлена ​​из морозильной камеры.

Если честно, я никогда не был фанатом фасолевого супа. Неприязнь возникла из детства. Я помню этот отчетливый запах, когда в детстве заходил в дом, когда он готовил на плите.

Я никогда не ел даже кусочка супа из ветчины и фасоли. Но запах тут же заставил меня умолять моих соседских друзей пригласить меня на ужин.

С тех пор я научился любить все виды бобов, особенно если они сделаны в Instant Pot. Текстура и аромат для меня более терпимы, чем когда они сделаны на плите или в мультиварке.

Все ингредиенты находятся в Instant Pot, включая замороженную ветчину, готовую к приготовлению.

Итак, в этом году я решил вытащить замороженную ветчину и попробовать ветчину и фасолевый суп быстрого приготовления.

ВАУ !!!!! Я много лет упускал из виду удивительный вкус этого супа!

Дополнительный бонус для меня….запах сохраняется в емкости Instant Pot до тех пор, пока не придет время открыть клапан и крышку. А так как он полностью приготовлен, запах фасоли, приготовленной на плите, не является преобладающим запахом. Он дополняется запахом ветчины и овощей.

Вкусная ложка супа из ветчины и фасоли.

Итак, в следующий раз, когда у вас есть ветчина и вы не знаете, что с ней делать, попробуйте этот быстрорастворимый суп из ветчины и фасоли! Он готовится за считанные минуты и абсолютно аппетитно вкусен!

Наслаждайтесь!

Ознакомьтесь с распечатанным рецептом ниже и всеми нашими рецептами и дайте мне знать, что вы думаете!

Чтобы получать наши 3 рецепта статей в свой почтовый ящик каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку.

Вы также можете подписаться на нас в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Состав

• 1 1/2 фунта окорока / костей окорока с добавлением мяса
• 1 фунт сушеных бобов темно-синей или пинто
• 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
• 3 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
• 3 большие моркови, нарезанные кубиками
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца

Инструкции

1. Добавьте все ингредиенты в емкость для быстрого приготовления.

   No related posts.