Филе куриное с картошкой в фольге: Курица с картошкой в фольге в духовке рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Куриное филе с картошкой в духовке – 10 рецептов с пошаговыми фото

Куриное филе, запеченное вместе с картофелем в духовке – это вкусно и сытно. Дополните блюдо легким овощным салатом и полноценный сбалансированный ужин для всей семьи готов. Мы собрали 10 различных способов приготовления куриного филе и картофеля в духовке.

Мясо по-французски из куриного филе с картошкой, помидорами и сыром

Вкусное блюдо из запеченного куриного филе, картофеля и помидоров под нежной сырной шапочкой. Мясо по-французски готовится просто, но выглядит красиво и аппетитно.

  • Сначала замаринуйте лук. Нарежьте его кольцами, залейте водой, добавьте уксус, сахар и соль. Оставьте его на полчаса в холодильнике.

  • Мясо помойте, нарежьте медальонами по 1 сантиметру шириной, отбейте их кухонным молотком, посолите и посыпьте специями.

  • Картофель и помидоры нарежьте тонкими кружочками.

  • Приготовьте кефирную заливку. Смешайте кефир, измельченную зелень и чеснок, добавьте немного соли.

  • Противень смажьте растительным маслом. Сначала выложите слой из картофеля, полейте его половиной кефирной заливки.

  • Далее положите мясной слой, его также полейте кефирной заливкой. Сверху разложите маринованный лук.

  • Последним слоем положите помидоры и посыпьте их тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.

  • Куриное мясо по-французски с картофелем и помидорами подавайте в горячем виде.


Приятного аппетита!

Куриное филе с картошкой и майонезом в духовке

Блюдо, которое одинаково хорошо будет смотреться на обычном и праздничном столе. Благодаря майонезу картофель не пересыхает и получается рассыпчатым и ароматным.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 950 гр.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Майонез – 5 ст.л.
  • Сыр – 350 гр.
  • Сметана – 150 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте медальонами по 1-1,5 сантиметра толщиной.

2. Прикройте мясо пищевой пленкой и отбейте их молоточком. Затем мясо посолите и приправьте.

3. Мясо сложите в миску и промажьте каждый кусочек сметаной. Оставьте его на полчаса.

4. Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими дольками. Картофель переложите в миску, посолите, приправьте и добавьте немного растительного масла, перемешайте.

5. Противень застелите фольгой, выложите слой из куриного филе.

6. Затем положите слой из картофеля. Смажьте его майонезом.

7. Сыр натрите на терке и посыпьте им блюдо.

8. Запекайте мясо с картофелем в духовке при 200 градусах 40-45 минут. Блюдо подавайте в горячем виде со свежими или маринованными овощами.

Приятного аппетита!

Нежное куриное филе с картошкой и грибами в духовке

Если вам необходимо приготовить изысканное блюдо для званого вечера, то стоит присмотреться к этому рецепту. Запеченное куриное мясо с грибами получается очень сочным и нежным.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5-6.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 600-650 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Картофель – 12-14 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Сыр – 150-200 гр.
  • Травы прованские – 1-1,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Майонез – 120-150 мл.
  • Уксус 9% – 1 ст.л.
  • Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте его смесью воды и уксуса, оставьте на 15-20 минут.

2. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами, нарежьте его пластинками, отбейте, посолите и приправьте.

3. Картофель очистите и нарежьте тонкими дольками. Противень смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите картофель, посыпьте его солью и специями. Далее положите куриное филе, смажьте его майонезом.

4. Грибы помойте, нарежьте тонкими дольками, выложите поверх мяса и смажьте слой майонезом.

5. Далее положите слой из маринованного лука и тертого сыра.

6. Запекайте блюдо в духовке при 190-200 градусах 20 минут. Затем переместите противень вверх духовки и готовьте еще 15 минут. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, перед подачей украсьте его зеленью.

Приятного аппетита!

Сочное куриная грудка с картошкой в горшочке в духовке

Простое в исполнении блюдо, которое понравится всем гостям. Если запечь картофель и куриное филе в горшочках, то подавать блюдо можно порционно. А интересная подача уже половина успеха вашего блюда.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте куриное филе, картофель, лук и морковь небольшими кубиками.

2. Лук предварительно обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду куриное филе и жарьте 2-3 минуты.

4. Затем добавьте соль и специи, перемешайте.

5. Картофель и морковь смешайте, добавьте немного растительного масла, соль и специи, перемешайте.

6. Горшочки смажьте растительным маслом.

7. На дно горшочков положите картофель и морковь.

8. Затем сделайте слой из лука и курицы.

9. Далее снова положите слой из картофеля и моркови. Положите небольшой кусочек сливочного масла и влейте 50-100 миллилитров воды.

10. Накройте горшочки крышками и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

11. Подавайте блюдо в горячем виде прямо в горшочках.

Приятного аппетита!

Мягкое куриное филе с картошкой в фольге в духовке

Казалось бы, что может быть более обыденным, чем запеченный картофель и куриное филе. Но если сделать это по нашему рецепту в фольге, то вас ждет великолепное гастрономическое впечатление.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Перец болгарский – 0,5 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Сыр – 50-70 гр.
  • Масло растительное – для смазывания фольги.

Процесс приготовления:

1. Фольгу сложите в несколько раз и сделайте из нее порционные формочки для запекания. В каждую формочку влейте немного растительного масла.

2. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Разложите картофель по формочкам. Картофель посолите и приправьте по вкусу.

3. Филе нарежьте кубиками, положите его поверх картофеля.

4. На куриное филе положите по паре долек помидоров и кольцу болгарского перца.

5. Посыпьте заготовки тертым сыром и смажьте майонезом.

6. Заверните края фольги и поместите заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо 30 минут. Подавать запеченное куриное филе с картофелем можно прямо в фольге.

Приятного аппетита!

Вкусная куриная грудка с картошкой в рукаве в духовке

Рукав для запекания – прекрасное кухонное приспособление, в котором продукты в процессе запекания отлично пропитываются специями и получаются невероятно сочными. Даже куриное филе и картофель, приготовленные таким способом, будут просто таять во рту.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Картофель – 600 гр.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Лук-порей – по вкусу.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Соус соевый – 1 ст.л.
  • Аджика – 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Приправа для картофеля – по вкусу.
  • Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте кубиками, переложите ее в миску, добавьте аджику, соевый соус и приправу для курицы, хорошо перемешайте и оставьте на 30-40 минут.

2. Картофель очистите, нарежьте дольками. Лук порей нарежьте кольцами. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте измельченные ингредиенты, добавьте немного растительного масла, соль, молотый перец и приправу для картофеля.

3. В пакет для запекания выложите сначала картофель, затем куриное филе. Закрепите края пакета с обеих сторон.

4. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах 45 минут. За 10 минут до конца запекания разрежьте пакет, чтобы мясо и картофель слегка подрумянились.

5. Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Как запечь куриное филе с картошкой и овощами?

Красивое, аппетитное и яркое блюдо на любой случай жизни. Рецепт простой, процесс приготовления понятный и повторить его любой хозяйке не составит никакого труда. Куриная грудка пропитывается соками овощей и получается нежной и сочной.

Время готовки:

70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 гр.
  • Филе куриное – 600 гр.
  • Баклажаны – 1 шт.
  • Помидоры – 5 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Перец чили – по вкусу.
  • Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте дольками. Переложите картофель в миску, посолите, приправьте и перемешайте.

2. Далее обжарьте картофель до золотистой корочки на растительном масле.

3. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте медальонами шириной 1 сантиметр.

4. Лук очистите и нарежьте четвертинками.

5. В миску сложите куриное филе и лук, добавьте майонез, перец чили и специи, перемешайте.

6. Перемешайте мясо и лук, оставьте мариноваться на 30-40 минут.

7. За это время картофель уже равномерно покроется золотистой корочкой, снимите его со сковороды.

8. Баклажаны нарежьте крупными кусками, посолите и приправьте его. С помидоров снимите кожицу.

9. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на нее картофель.

10. Далее положите баклажаны и помидоры.

11. На овощи выложите мясо и лук. Форму поместите в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Спустя 40 минут блюдо будет готово. Подавайте запеченное куриное филе с овощами и картофелем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Из картофеля и куриного филе можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Например, запечь их в сметане на большом блюде и сытно накормить всю семью.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Сметана – 200 мл.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Картошка – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Сыр – 50 гр.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Картошку очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук также мелко нарежьте.

2. Куриное филе обмойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте кубиками.

3. Добавьте к нарезанным ингредиентам сметану, часть тертого сыра, соль и смесь перцев, хорошо перемешайте.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее заготовку.

5. Запекайте блюдо в духовке при 190 градусах 35 минут. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо оставшимся сыром.

6. Блюдо разделите на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Нежное куриное филе с луком в духовке

У курицы намного больше поклонников, чем у любого другого вида мяса. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления нежного и ароматного куриного филе. Вам потребуется два главных ингредиента: репчатый лук и куриное филе.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Приправа для курицы – по вкусу.
  • Карри – по вкусу.
  • Соус соевый – по вкусу.
  • Кетчуп лечо – по вкусу.
  • Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Филе помойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте небольшими кубиками.

2. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок очень мелко.

3. В рукав для запекания выложите куриное филе.

4. Затем добавьте к мясу лук и чеснок, приправу, карри, соевый соус, кетчуп и майонез. Края рукава крепко завяжите и сделайте пару проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.

5. Запекайте мясо при 200 градусах 50-60 минут. Мясо получается очень сочным и вкусным. Подавайте его с гарниром по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Куриная грудка с картошкой и сливками в духовке

Этот рецепт позволит вам разнообразить свое ежедневное меню и попробовать приготовить куриную грудку по-новому. Сливки делают картофель и куриное мясо еще более нежным и придают легкий сливочным аромат.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Сливки 20 % – 300-400 мл.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку помойте и разрежьте на две части. Сделайте небольшие разрезы на мясе, в них вставьте кусочки чеснока.

2. Картофель и морковь очистите и нарежьте тонкими дольками. Овощи посолите и перемешайте.

3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На середину положите куриное филе, вокруг него разложите овощи и оставшийся чеснок. Посыпьте заготовку молотым перцем.

4. Влейте сливки, форму закройте фольгой. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на час.

5. Затем снимите фольгу и готовьте блюдо в духовке еще 15 минут, чтобы мясо и картофель немного зарумянились.

6. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Куриное филе в духовке под картофелем рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриное филе в духовке под картофелем рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Maria Apanovich порции:  3ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов52

Автор рецепта

Подписаться

Ароматное, с нежным сливочным привкусом блюдо — из разряда «пальчики оближешь»!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

350 г

Картофель

5 штук

Репчатый лук

1 головка

Твердый сыр

120 г

Сливочное масло

40 г

Растительное масло

1 столовая ложка

Розмарин

по вкусу

Молотый черный перец

¼ чайные ложки

Итальянские травы

½ пучка

Морская соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Куриное мясо вымыть, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать кубиками примерно 2×2х2 см, посыпать солью и молотым перцем, хорошенько перемешать.

2Очищенный картофель нашинковать тонкими, полупрозрачными кружками. Желательно воспользоваться комбайном или теркой-шинковкой, чтобы толщина заготовок была одинаковой.

3Твердый сыр натереть крупкой стружкой, репчатый лук нарезать перьями или полукольцами, листики тимьяна оторвать от стеблей. Подготовительный этап закончен, можно приступать к закладке.

4В смазанную изнутри растительным маслом огнеупорную емкость поместить куриное мясо и равномерным слоем распределить по всему дну.

5Птицу накрыть луковой нарезкой.

6Затем выложить плотными рядами картофельные «чипсы», посыпать солью, перцем, итальянскими травами.

7Почти доверху залить молочными сливками. Желая снизить жирность и калорийность блюда, выбирайте молоко.

8По всему периметру разбросать кусочки сливочного масла и густо засыпать сырной стружкой.

9Последними разложить розмариновые листики, накрыть листом фольги, оставляя некоторое пространство свободным, и поставить в раскаленную до 200-220 градусов духовку. Запекать курицу под картофелем, снизив температуру до 180 градусов, 40-50 минут. За пять минут до окончания готовки снять фольгу и позволить сырной корочке зарумяниться.

10Подавать куриное филе под картофелем, конечно, без гарнира, в сопровождении свежих зелени, овощей и/или солений.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Объясните зачем тут молоко? Сделал все по рецепту, осталась куча молока, картошка не пропеклась. Бред какой-то.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Александрович Кудрин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

основные блюда. «Еда» — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Куриное филе в духовке под картофелем рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Картофель 400 г

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 75 г

Куриное яйцо 1 штука

Куриное филе 400 г

Репчатый лук 2 штуки

Сладкий перец 1 штука

Сливки 200 мл

Базилик по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Помидоры черри 200 г

Сыр 100 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Куриное филе в Духовке.

Быстрый Ужин

Готовлю Куриное Филе в Духовке вместо котлет и отбивных! Очень вкусный и быстрый ужин из курицы, вам точно понравится!
Блюдо получается нежным и очень вкусным. Такая курица в нашей семье нравится абсолютно всем, с удовольствием едят даже дети. Большой плюс в том, что ничего не нужно жарить и тушить: вкусный, полезный и быстрый ужин из куриного филе — всегда выручает, когда мало времени.
Куриное филе для этого блюда сразу, после закупки продуктов, я нарезаю кубиками, храню в морозилке для таких быстрых ужинов.
Обязательно попробуйте. А ваши отзывы я жду в комментариях.
Если вам понравился рецепт, поставьте пожалуйста ЛАЙК этому видео и поделитесь с друзьями.


ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты
куриное филе2-3 шт
яйца2 шт
прованские травы (сушеные)1/2 ч. л.
паприка1 ч.л.
сливки170 мл
чеснок1-2 зубчика
сыр80-100 г
помидор1 шт
петрушка / укроп
соль
перец
Общая информация
Сложность

Легкий

Видеорецепт
Готовлю заливку.
В миску разбиваю 2 яйца.
Солю, перчу.
Добавляю сушеные прованские травы и паприку.
Хорошо перемешиваю до объединения ингредиентов.

Вливаю сливки.
Перемешиваю.

И добавляю пару зубчиков чеснока.
Перемешиваю.
Заливка для курицы готова.

Выливаю заливку на куриное филе.
Посыпаю тертым сыром.
И петрушкой.

Помидор нарезаю ломтиками и выкладываю на курицу.

Запекаю курицу 30 минут при температуре 180-200ºCºC (или пока заливка загустеет и перестанет быть жидкой).

Блюдо из курицы получается нежным и очень вкусным. Такая курица в нашей семье нравится абсолютно всем, с удовольствием едят даже дети. Большой плюс в том, что ничего не нужно жарить и тушить: вкусный, полезный и быстрый ужин из куриного филе — всегда выручает, когда мало времени.
Куриное филе для этого блюда сразу, после закупки продуктов, я нарезаю кубиками, храню в морозилке для таких быстрых ужинов.

Если вам понравился рецепт Быстрого Ужина из Куриного Филе, поставьте пожалуйста, ЛАЙК этому рецепту, и не забудьте СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ, нажав на ЗВЕЗДОЧКУ сразу под рецептом!

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Куриное филе в духовке – четыре простых рецепта с разными вкусами

Не нужно недооценивать куриную грудинку. Если она вам до сих пор представлялась жесткой и безвкусной, значит, у вас попросту не было этих рецептов. Поклонники курятины негласно разделились на два лагеря. Одни считают белое мясо сухим и безвкусным, а другие выбирают только его, как источник протеина и полезный диетический продукт. Рецепты, посвященные тому, как готовить куриное филе в духовке, демонстрируют, как можно сделать мясо сочным, нежным и любимым всеми членами семьи.

Филе в фольге

Этот простой и понятный рецепт филе подойдет тем, кто отдает предпочтение легкой, но вкусной пище. Берете любое количество куриных грудинок в зависимости от порций, соль и любимые специи.

Сразу включаем духовку на 220 градусов. Слегка отбиваем мясо. Укладываем на кусок фольги, который позволит герметично завернуть филе куриное. Посыпаем мясо с двух сторон специями и солью. Плотно заворачиваем фольгу. Только так курица получится сочной.

Если у вас нет фольги, можно по такому же принципу готовить курятину в рукаве.

В духовке блюдо находится около получаса. Даем ему немного настояться и подаем запеченное куриное филе в духовке, на стол.

Рецепт со сметаной

В сметане в духовке куриная грудка приобретает аппетитный сливочный вкус. А если добавить немного мускатного ореха, то вообще, пальчики оближешь. Из продуктов понадобится:

  • грудка – 800 г;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • лимон – 1/2 часть;
  • мускатный орех – на кончике чайной ложки.

Куриное филе в духовке со сметаной по вкусу напоминает знаменитый жюльен. Едят его не только горячим. В охлажденном виде он тоже получается вкусным.

Нарезаем мясо плоскими кусочками и выкладываем на противень или в жаропрочную посудину. Застелите ее предварительно фольгой, тогда не придется долго отмывать ее.

Из всех компонентов замешиваем ароматную заливку. Чеснок пропускаем через пресс, а лимон – выжимаем. Поливаем сочное куриное филе в форме и ставим на 220 градусов на 30 минут.

С овощами и зеленью

Рецепт куриного филе в рукаве рассчитан на тех, кто на диете или старается правильно питаться. Он особенно актуален весной, с появлением первой зелени и большого ассортимента овощей. Из продуктов берем:

  • помидоры – 2 шт;
  • оливки без косточек – 2 ст. ложки;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • картофель – 4 шт;
  • немного оливкового масла, сока лимона, специй и зелени.

Количество компонентов рассчитано на приготовление 1/2 кг куриного филе в духовке.

Вместо картофеля можно использовать кабачок или баклажан. Так филе курицы с овощами в духовке приготовится еще быстрей и будет менее калорийным.

Грудинку, нарезанную кусочками, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем перцем и солью. Оставляем мариноваться.

Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем овощи кубиками. Чистим, моем перец и режем соломкой, картофель – ломтиками. Высыпаем порезанные продукты в одну миску. Добавляем оливки и специи.

Сюда же отправляем основной продукт – курятину. Перемешиваем все и наполняем рукав. Сверху делаем несколько проколов для пара. Грудинка с овощами в духовке готовится 40 минут при 200 градусах. Получается полноценное блюдо, которое не требует гарнира.

Филе с сыром

Рецепты в духовке с сыром напоминают итальянскую кухню. Осталось добавить немного пряных трав и нежное куриное филе, запеченное в духовке, готово.

Рецепт также прост. Немного отбиваем мясо, приправляем, нарезанный мелко чеснок по вкусу и смазываем майонезом. Выкладываем курятину на противень, а сверху украшаем кружочками томатов. Трем 200 г сыра и смешиваем с одним яйцом и майонезом. Выкладываем все на курицу с помидорами и готовим 30 минут при 220 градусах.

Готовьте только из свежего или полностью размороженного филе. Не забывайте промывать его и убирать лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.

В духовке рецепты получаются простыми, вкусными и полезными. Для приготовления не нужно использовать дополнительный жир. Большой выбор приправ позволяет приготовить филе курицы в духовке разными способами.

Надеемся, Вам понравилась данная статья. Пожалуйста, оставьте отзыв о ней, так вы поможете нам стать лучше или просто поднимите настроение своей положительной оценкой.

 

 

 

Запеченное куриное филе рецепт — как готовить куриное филе в духовке рецепт — УНИАН

Готовить куриное филе можно с различными ингредиентами, проявляя фантазию. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.

Куриное филе в духовке — рецепт / фото ua. depositphotos.com

Приготовленное в духовке куриное филе получается вкусным и полезным.

Читайте такжеПышные пирожки с картошкой: как приготовить аппетитное блюдо

Белое мясо хорошо сочетается практически со всеми овощами и специями, поэтому можно запекать его с различными ингредиентами, проявляя кулинарную фантазию. В духовке куриное филе очень хорошо пропаривается, пропекается, становится мягким и ароматным.

Курица под сырной шубкой с картофелем, куриное филе с ананасами в духовке или сочные отбивные – множество блюд с этим мясом украсят любое семейное торжество и вызовут фурор среди гостей.

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Помидоры — 100 г
  • Сыр — 70 г
  • Майонез — 1,5 ст. л.
  • Сметана — 1,5 ст. л.
  • Чеснок сушеный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ч. л.

Срезать с куриного мяса малое филе. Разрезать каждое большое филе горизонтально на два пласта. С помощью кухонного молотка отбить кусочки филе с двух сторон. Посолить и поперчить с двух сторон.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить пласты куриного филе в форму в один слой.

Как приготовить куриное филе в духовке / фото ua.depositphotos.com

В миску выложить майонез, сметану и молотый чеснок в порошке. Перемешать. Смазать этой смесью куриное филе.

Помидор нарезать тонкими кружочками. Выложить поверх мяса кружочки помидоров.

Сыр твердый натереть на средней терке. Обильно посыпать им помидоры.

Отправить форму в разогретую до 180°С духовку. Запекать филе примерно 25 минут. Достать готовое блюдо из духовки и разрезать на порционные кусочки для подачи.

Куриные рулетки с сыром и грибами

  • Куриное филе — 300 г
  • Сыр — 50 г
  • Грибы — 50 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Болгарский перец — 0,5 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез 1 ст.л.
  • Поваренная соль — 0,5 ч.л.
  • Перец — 1 г

Яйцо и сыр потереть на мелкой терке. Болгарский перец мелко нарезать. Мелко порезанные грибы тушить на растительном масле в течение 20 минут. Чеснок и лук пассеровать 3 минуты. Подготовленные продукты тщательно перемешать, добавив 1 столовую ложку майонеза.

Острым ножом нарезать филе курицы тонкими пластинками. Отбить кусочки филе молоточком для мяса. Посолить его и поперчить.

Запеченное в духовке куриное филе — рецепт / фото 1000.menu

Завернуть начинку в готовое филе, выложить на форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую заранее духовку для запекания на 30 минут.

Подавать сочные и ароматные куриные рулетики с горчицей или хреном.

Запеченное филе курицы в фольге

  • Куриное филе — 500 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Картофель — 6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубч.
  • Сыр — 150 г
  • Майонез (или сметана) — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Залить молоком и дать постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Тем временем можно подготовить формы из фольги. Для этого фольгу сложить в несколько раз и уложить на дно банки. Подогнуть края, чтобы формочка была ровнее, и снять их с банки. Образованные формы положить на противень. Смазать каждую растительным маслом.

Читайте такжеВкуснейшее мясо по-французски: как приготовить сочное и ароматное блюдо

Картофель порезать кружочками и выложить в форму. Посолить, поперчить. Далее выложить лук, порезанный полукольцами. Затем идет куриное филе. Добавить соль и перец по вкусу.

В тарелку разбить яйца, добавить майонез и взболтать. Этой заливкой полить курицу. Сверху положить кружочек помидора. Посыпать нарубленным чесноком.

Посыпать натертым сыром. Отправить запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°С. Украсить зеленью и подавать блюдо к столу.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Куриное филе с картошкой

Чтобы приготовить куриное филе с картошкой, потребуются охлажденные кусочки грудки, в них сохраняется максимум витаминов. Если филе заморожено, размораживайте его правильно.

Запеченное по этому рецепту куриное филе с картошкой в духовке получается нежным и вкусным. Экспериментируйте с ингредиентами, замените йогурт сметаной, получите новое сытное блюдо.

Так кушанье никогда не надоест.

Ингредиенты:

  •  500 гр филе курицы;
  •  3 луковицы;
  •  4 клубня картофеля;
  •  3 яйца;
  •  три упаковки плавленого сыра;
  •  1/2 стакана йогурта без вкусовых добавок либо сметана;
  •  соль;
  •  зелень укропа;
  •  перец черный молотый.

Промойте филе, отложите, пока занимаетесь картофелем.

Как запечь картофель с куриным филе? Очистите клубни, перемойте, порежьте тонкими кружочками. Уложите картошку на дно формы, смазанной растительным маслом. Ломтики посолите, поперчите.

Картофеля берите немного, чтобы он едва прикрывал дно. Толстый слой сырого картофеля будет готовиться очень долго.

Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, посыпьте его на картофельный слой.

Куриное филе порежьте кусочками. Выложите его поверх лука. Добавьте соли и перца.

Чтобы сделать заливку для картошки с куриным филе в духовке, смешайте блендером яйца, йогурт и плавленый сыр. Заливку вылейте в форму, разровняйте поверхность кушанья. Образующаяся при запекании корочка поможет сохранить влагу, не пересушить овощи и мясо.

Поставьте форму в духовой шкаф. Запекайте куриное филе с картошкой в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

За десять минут до готовности достаньте картошку с куриным филе из духовки, посыпьте рубленой зеленью. Поставьте запеканку обратно в духовой шкаф, запекайте до готовности.

Куриное филе с картошкой в мультиварке

Проверенный вариант для сытного семейного ужина – это куриное филе с картошкой, приготовленные в мультиварке. Блюдо обычное, но любимое большинством людей.

Рецепт готовки простой, еда получается вкусная. Почистить, нарезать картофель сможет даже школьник. Нашинковать лук с морковью тоже не сложно.

Готовка в мультиварке до минимума сокращает использование разной посуды. В устройстве сначала продукты обжариваем, потом тушим. Момент окончания приготовления ни за что не пропустишь. Чудо-помощница громко об этом сигнализирует.

Продукты:

— 0,5 кг куриного филе;
— 1 кг картошки;
— 2 луковицы;
— 3 ст. ложки сливочного масла;
— 1/4 литра воды;
— соль.

При желании куриным филе с картошкой можно заменить даже первое блюдо, если сготовить чуть жиже. Хотя излишне воды наливать не стоить. Мы ведь хотим потушить, а не сварить курицу.

Рецептов приготовления действительно много. Отличаются они наличием майонеза, сыра, сметаны, томатного соуса и количеством и составом различных приправ.

В стандартном устройстве режим «Тушение» продолжается 40 минут. Если в вашей мультиварке так же, то на полную готовку понадобится 70 минут. Немного времени необходимо на подготовку продуктов, на обжарку филе и овощей.

Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте небольшими кубиками.

Установите в устройстве режим «Жарка», время 20 минут. Положите в мультичашу филе и сливочное масло. Перемешайте. Обжаривайте мясо 10 минут.

Почистите, измельчите лук. Насыпьте в чашу, перемешайте, обжаривайте, пока не прозвучит сигнал.

Займитесь очисткой, промывкой картошки. Нарежьте клубни ломтиками. Когда программа завершится, переложите картошку в мультиварку.

Посолите, налейте воду. Закройте крышку. Установите режим «Тушение».

Через 40 минут кушанье будет готово. Готовить так значительно проще, чем на сковороде или в горшочках в духовке.

Куриное филе с картофелем на сковороде

Кушанье готовить быстро, легко. Помимо специй и основных ингредиентов понадобится две сковородки.

Уже через 30 минут на семейном ужине вы подадите вкусную курицу с румяным, нежным картофелем.

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.

Понадобится:

— 1 кг картофеля;
— 450 гр куриного филе;
— 2 зубка чеснока;
— 2 ст. ложки соевого соуса;
— 4 ст. ложки растительного масла;
— молотый черный перец;
— 1/4 красного перца;
— соль.

Картофель очистите, промойте, обсушите. Нарежьте крупными брусками.

Налейте на сковороду пару ложек масла, разогрейте. Обжаривайте картошку на среднем огне. В первые минуты жарки не переворачивайте, не перемешивайте картофельные кусочки. Так на картошке образуется золотистая корочка.

Обжаривайте картошку 15 минут на средней мощности конфорки. За это время два раза переверните брусочки. Следите, чтобы они прожарились, но не подгорели.

Посыпьте солью, закройте крышкой. Убавьте мощность, еще 5 минут доводите картошку до готовности на слабом огне.

Разогрейте с маслом вторую сковороду. Положите промытую, обсушенную куриную грудку, нарезанную соломкой. Обжаривайте на среднем огне 5 минут. Дольше обжаривать не следует, иначе мясо сделается сухим.

Приправьте филе измельченным чесноком, перцем, посолите. Перемешайте, готовьте еще 2 минуты. Под конец влейте соевый соус, перемешайте, выключите плиту.

Посыпьте куриное филе с картошкой рубленой зеленью, подавайте второе горячим.

Куриное филе с картошкой в горшочке

Блюдо в горшочках хорошо смотрится на повседневном и праздничном столе. Куриное филе с картошкой просто и удобно готовить именно в горшочках, порционно.

Добавляйте каждый раз новые приправы: прованские травы, чеснок или томатный соус. Получайте вкусное кушанье, которое никогда не надоест.

Если приготовили больше, чем надо на один раз, горшочки легко разогреть в духовке или микроволновке.

Количество порций: 1.

Возьмите:

– 2 клубня среднего размера картофеля;
– 100 гр куриного филе;
– 1/2 луковицы;
– 01/3 морковины;
– 50 гр сыра;
– 1 ст. ложка масла сливочного или растительного;
– 100 мл воды или бульона;
– специи: соль, перец чёрный молотый, зелень, чеснок.

Картошку почистите, покрошите крупными кубиками. Положите в горшочек.

Филе нарежьте крупными кусками. Обжарьте на раскаленной сковороде с маслом, чтобы улучшить вкус мяса. Просто подрумяньте, не доводите до готовности. Мясной сок запечатается внутри мяса.

Луковицы с морковкой почистите, нашинкуйте, обжарьте вместе с мясом. Выложите курицу с овощами к картошке.

Посыпьте специи, зелень. Налейте предварительно сваренный бульон или обычную воду.

Покрошите нарезанный чеснок.

Сверху посыпьте тертый сыр.

Горшочки отправьте в холодную духовку. Запекайте кушанье при температуре 180 градусов 1 час. Готовность контролируйте по мягкости картофеля.

Запеканка с филе курицы и картошкой по-французски

Французы известные гурманы. Добавили к картофелю с курицей всего-то помидоры. А как изменился вид, вкус блюда!

Помидорный сок пропитывает овощи и куру, делает более мягкими, сочными.

Потребуется:
— 500 гр филе свежее;
— 1 кг картофель;
— 2 помидора;
— головка лука репчатого;
— 100 гр жесткого сыра;
— майонез;
— молотый черный перец;
— соль;
— растительное масло.

Включите духовой шкаф.

Куриное мясо промойте в проточной воде. Очистите от жилок и пленок. Разрежьте на пластинки толщиной не более 1 см. Более толстые кусочки могут не успеть пропечься.

Натрите курятину солью и перцем, переложите в тарелку.

Головку лука очистите от шелухи, вымойте, оботрите. Нашинкуйте мелко, пересыпьте в свободную тарелку.

Сыр натрите с помощью терки.

Помидоры промойте, обсушите. Хвостики отделите, места под них вырежьте ножом. На разделочной доске нарежьте овощи кружочками.

С клубней овощечисткой снимите кожуру. Промойте от остатков песка, земли.

Нарежьте тонкими кружками. В миске посыпьте картофель солью и перцем, аккуратно перемешайте прямо руками.

Противень смажьте маслом. Выкладывайте продукты слоями. Вначале картофельные круги, затем курятину. Поверх кладите нарезанные помидоры.

Намажьте верх майонезом. Завершающий слой запеканки — это сырная стружка.

Прикройте все фольгой. Подверните края импровизированной крышки, чтобы блюдо хорошо пропекалось.

Духовка уже должна разогреться до 180 градусов. Поставьте противень на средний уровень. Через 40 минут достаньте его, снимите фольгу. Запекайте еще 10 минут до образования на запеканке вкусной румяной корочки.

Заключение

Как видите, приготовить шикарный обед просто, хотя мы не используем заморских, дорогих продуктов. Нежный аромат и аппетитный вид куриного филе, запеченного в духовке с картошкой, не оставит равнодушными ваших близких.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Запеканка из макарон с колбасой, рецепт

Мясная запеканка, рецепт

Запеканка с картошкой, грибами и сыром

Картофельная запеканка с рыбой, рецепт

Такие же сытные блюда: картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке и тушеное с овощами филе индейки. Потрясающие рецепты.

Запеченная картошка с куриным филе — рецепт

Приготовление запеченной картошки с куриным филе:

1 Первый слой – картофель.
Картофель нужно очистить от кожуры и тщательно промыть. После этого картофель нарезается дольками среднего размера. Картофель солится по вкусу и немного перчится, после чего его в миске нужно тщательно перемешать. Противень или форма смазывается растительным маслом. После чего на него равномерным тонким слоем выкладывается нарезанный картофель.
2 Следующий слой – куриное филе.
Куриное филе считается наиболее нежным мясом, к тому же легкоусвояемым. Именно поэтому его использование в этом блюде оправдывается, так как оно компенсирует запеченную картошку. Филе нужно разморозить и хорошо промыть в воде. После этого нужно его нарезать на кусочки среднего размера. Куриное филе немного солится. Если у вас есть наиболее любимые приправы для мяса, вы можете также их использовать для заправки филе. Куриное мясо выкладывается следующим слоем на картофель.
3 Последний слой – сырно-майонезная заправка.
Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и смешать его с майонезом. Очищенный и хорошо промытый чеснок мы пропускаем через пресс и также добавляем в массу. Тщательно смешиваем ингредиенты до получения однородной сырно-майонезной массы. Данной заправкой толстым однородным слоем мы покрываем всю поверхность филе курицы. Это и является завершающим слоем блюда.
4 Подаем запеченную картошку с куриным филе.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем противень в духовку. При такой температуре, блюдо выпекается около 50 минут. Готовое блюдо имеет ярко-золотистый оттенок корочки и яркий характерный аромат. Запеченную картошку с куриным филе можно нарезать на квадраты и выложить на тарелки. Перед подачей на стол блюдо украшается свежей зеленью. Такая пикантная картошка, запеченная с куриным филе, хорошо впишется как на обычный стол, так и в праздничное меню. Позвольте пожелать Вам приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — Если у вас под рукой нет майонеза, то его можно заменить жирной сметаной в той же пропорции.

– —Для данного блюда лучше всего использовать картофель разварных сортов. Такой картофель быстро готовится и будет очень вкусным в запеченном виде.

– —Готовое блюдо можно подавать с тем же сырно-майонезным соусом, либо с иным другим, на ваш вкус.

ПП рецепты с куриным филе

Быстрый паштет из куриного филе

Домашний паштет…звучит красиво, правда!? Вы любите паштет!? А пробовали сделать …

38 мин. 8

Куриные рулеты с зеленью

Не знаете чем удивить домашних? Тогда приготовьте вот такое блюдо, …

55 мин. 2

Гречневый суп с шапиньонами

Предлагаю приготовить вот такой вариант всеми любимого гречневого супчика. Получается …

55 мин. 4

Окрошка на кефире и минералке

Весна уже на исходе, скоро лето. Скоро жара и потребность …

1 час. 5 мин. 8

Куриное филе с ананасами в духовке

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриное филе, запеченное в …

1 час. 5 мин. 6

Диетический салат с паприкой и стеблем сельдерея

Каждый компонент в этом салате делает свое дело. Сельдерей — …

10 мин. 2

Мясные кексы

Мясной фарш – продукт, из которого можно приготовить несчетное количество …

45 мин. 6

Гречаники

Предлагаю всем хозяйкам включить в список блюд для ужина отличный …

1 час. 20 мин. 7

Куриное филе в сливочном соусе

Если кто-то вам говорит, что филе курицы невкусное и сухое …

1 час. 15 мин. 6

Салат “Обжорка”

Салат «Обжорка» называется так, потому что он невероятно вкусный, ароматный. …

50 мин. 4

Куриное заливное

Предлагаю Вам приготовить альтернативу обычному холодцу. Данный вид и полезный, …

3 час. 35 мин. 2

Нежные сосиски

Все любят сосиски? А домашние пробовали? Те, которые без употребления …

1 час. 5 мин. 2

Каша гречневая с филе курицы в мультиварке

Гречневая каша – любимое многими блюдо. Рецептов ее приготовления так …

1 час. 35 мин. 8

Салат “Селяночка” для похудения

Этот салат для тех, кто приходит поздно с работы и …

10 мин. 2

Фунчоза с курочкой и овощами

Фунчоза с курицей и овощами разнообразит ваше меню и приятно …

45 мин. 5

Белковый салатик с красной фасолью

Любите салаты? А белковые? А если в этом салате будет …

60 мин. 4

Слоеный салат “Нежность”

Этот салат действительно имеет нежную консистенцию. Каждый слой состоит из …

60 мин. 6

Пицца на сметане

Сегодня я предлагаю Вам приготовить пиццу по диетическому рецепту. Пицца, …

22 мин. 2

Куриное филе “Зебра”

Для диетического питания, для рецептов по принципам правильного питания используется …

1 час. 20 мин. 4

Куриная грудка с творогом

Очень вкусный рецепт, при котором куриная грудка получается невероятно сочной. …

35 мин. 2

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Мультиварка – очень нужная вещь, особенно если вы приверженец правильного …

60 мин. 6

Диетическая пицца на творожном тесте

Если спросить у знакомых и не очень, какой самый любимый …

45 мин. 6

Пицца на лаваше

Пицца – любимое блюдо взрослых и детей. Только если делать …

30 мин. 4

Салат с красной фасолью

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат для похудения. Основными ингредиентами салата являются …

30 мин. 2

Салат с красной фасолью в томате

Красную фасоль используют для приготовления супов и борщей. Но она …

1 час. 10 мин. 4

Салат с авокадо

Авокадо экзотический фрукт, он имеет ярко выраженный вкус и аромат, …

10 мин. 2

Салат Похудей

Предлагаю приготовить питательный и в то же время низкокалорийный салат …

30 мин. 1

Салат с консервированными шампиньонами

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат, который можно отнести к …

1 час. 20 мин. 3

Шаурма с курицей в электрогриль

Предлагаю приготовить быструю шаурму с куриным филе и овощами. Это …

30 мин. 1

Салат с айсбергом и курицей

Предлагаю приготовить быстрый салат из куриного филе с айсбергом и …

20 мин. 1

Диетическая пицца из кабачков

Пицца с курицей, помидорами и сыром – кто откажется от …

60 мин. 4

Блинные мешочки с курицей на рисовой муке

Предлагаю приготовить очень вкусные, безглютеновые блинчики, используя в качестве начинки …

1 час. 30 мин. 3

Диетическая пицца из кабачков в духовке

Наверное каждый из нас любит пиццу, но все знают что …

60 мин. 4

Салат с маринованными шампиньонами

Предлагаю простой рецепт вкусного, праздничного салата с маринованными шампиньонами. Салат …

40 мин. 2

Куриный торт диетический

Предлагаю приготовить диетический закусочный тортик из куриного филе и шпината. …

40 мин. 1

Салат с фунчозой и курицей

Предлагаю Вашему вниманию необычный салат с фунчозой и курицей. …

25 мин. 3

Салат “Румынский”

Предлагаю приготовить сытный салат из отварного картофеля, фасоли и куриного …

30 мин. 1

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста отлично сочетается с куриным филе и овощами. Салат …

40 мин. 3

Диетический салат из пекинской капусты

Предлагаю рецепт простого, но по-праздничному вкусного салата. Пекинская капуста в …

40 мин. 2

Диетическая шаурма с курицей

Предлагаю приготовить диетическую шаурму с отварным куриным филе и низкокалорийным …

30 мин. 1

Салат из морской капусты для похудения

Морская капуста очень полезный продукт благодаря содержанию йода. Сегодня предлагаю …

40 мин. 4

Диетическая шаурма с курицей в лаваше

Предлагаю приготовить диетическую шаурму из куриного филе и свежих овощей. …

20 мин. 1

Пицца из куриной грудки на сковороде

Вкуснейшую пиццу из куриной грудки готовить можно в духовке и …

40 мин. 4

Пицца на курином фарше в духовке

Нежнейшая пицца на корже из куриного фарша с кабачком. Для …

40 мин. 4

Куриное филе содержит белок, витамины группы В и обладает низкой калорийностью, что так важно для худеющих и спортсменов.

Запеканка Энчилада с курицей

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

В этом рецепте запеканки с курицей и энчиладами есть все, что вам нравится в куриных энчиладах… сложенная в восхитительные слои, а не скрученная. Легко настроить и всегда так вкусно!

Друзья, вы уже пробовали мой любимый рецепт запеканки с курицей энчилада?

Впервые я поделился им в блоге около четырех лет назад, как сложную запеканку по моему любимому рецепту энчилады с курицей.И с тех пор он продолжал быть постоянным в моей ротации, а также любимым для семьи и друзей. Он готовится с моим любимым легким домашним соусом энчилада, который автоматически поднимает любой рецепт энчилады на мега ступеньку выше. Его легко дополнить любой из ваших любимых начинок энчилада. Из него получается большой партии , что делает эту запеканку идеальной для вечеринки, или для того, чтобы доставить ее другу, который в этом нуждается, или просто для того, чтобы иметь дополнительные предметы для остатков. Он приготовлен из кукурузных лепешек и не содержит глютена.И это прямо вкусно.

Я немного изменил и обновил рецепт на протяжении многих лет. Итак, сегодня я подумал, что верну эту запечку с курицей энчилада в начало блога и быстро освежу ее новыми фотографиями и настройками рецептов. Потому что, если вы никогда не пробовали… пора. 🙂

Рецепт запеканки с курицей энчилада | 1-минутное видео

Мой любимый домашний соус энчилада, рецепт:

Хорошо, прежде чем мы перейдем к полному списку ингредиентов, пару слов о домашнем соусе энчилада, включенном в рецепт.На мой взгляд, просто лучший. Это невероятно вкусно и сделано в новомексиканских традициях (без помидоров, что я люблю). Это требует простого списка ингредиентов, который, вероятно, уже есть в вашей кладовой. И это абсолютно стоит дополнительных 5 минут времени на приготовление (плюс около 20 минут кипения на плите, что вы можете выполнять одновременно в несколько задач), которые требуются для его приготовления. Тысячи читателей сделали это и согласны — это настоящий хранитель!

Тем не менее, если вы очень торопитесь, вы можете вместо этого добавить купленный в магазине зеленый или красный соус энчилада.Но я бы посоветовал вам сделать это дома, если сможете. Соус — основная приправа в этом рецепте, и от него все зависит.

Вот мой полный пост о том, как приготовить соус энчилада. (* Также не забудьте, что для этой запеканки требуется двойная порция этого соуса!)

Запеканка с курицей Энчилада Состав:

Как я уже упоминал выше, список ингредиентов для этого рецепта очень гибкий, поэтому не стесняйтесь добавлять любую из ваших любимых начинок для куриных энчиладас.Мне нравится использовать:

  • Приготовленная курица: Либо из моего рецепта запеченных куриных грудок, либо я часто просто измельчаю курицу на гриле.
  • Овощи: В приведенном ниже рецепте используется быстрая смесь лука, красного болгарского перца, нарезанного кубиками зеленого чили и кукурузы. Но не стесняйтесь добавлять в соте любые другие любимые овощи.
  • Фасоль: Две банки ваших любимых напитков. Я люблю использовать одну банку черной фасоли, одну банку пинто.
  • Соус энчилада: Домашнее или купленное в магазине.
  • Кукурузные лепешки: Мы разрежем их пополам, чтобы они слоились более равномерно.
  • Тертый сыр: Подойдет любой вид мексиканской смеси, Монтеррей Джек или Пепперджек.
  • Начинки: Нарезанная свежая кинза, нарезанный кубиками красный лук, нарезанный тонкими ломтиками зеленый лук, нарезанный кубиками авокадо, сметана, дополнительный сыр… все, что вам нравится.

Как приготовить куриные энчиладас в стопке:

Чтобы приготовить эту запеканку с курицей энчилада, просто:

  1. Приготовьте начинку: Обжарьте лук и болгарский перец до мягкости.Затем добавьте зеленый перец чили, фасоль, кукурузу, курицу и соус энчилада до однородности. Это будет ваша основная начинка.
  2. Уложите слои: В следующем порядке: соус энчилада, лепешки, куриная начинка, сыр, лепешки, куриная начинка, сыр, лепешки, курица, соус энчилада и сыр.
  3. Выпечка: Накрыть крышкой на 20 минут, затем открыть еще на 10, пока сыр не расплавится.
  4. Гарнир: Посыпьте любой желаемой начинкой.(Чем больше голосую, тем наверняка веселее.)
  5. Подавать в теплом виде: Или накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 3 дней. (Остатки просто фантастические!)

Возможные варианты:

Хотите что-то перепутать? Не стесняйтесь:

  • используйте другой белок: вареная говядина, свинина или креветки будут восхитительны в этом рецепте (или вы можете полностью исключить мясо)
  • добавьте больше овощей: как упоминалось выше, в этом рецепте было бы очень вкусно, как в тушеном, так и в жареном виде
  • nix the сыр: Раньше я делал этот рецепт без молока несколько раз, и даже не пропустил сыр со всеми другими замечательными вкусами / текстурами, встречающимися здесь

Идеи мексиканских гарниров и напитков:

Давай приготовим это блюдо! Некоторые классические мексиканские рецепты, чтобы пойти с этой запеканкой из куриной энчилады, могут включать:

Или, как всегда, посмотрите наши архивы мексиканских рецептов здесь, в блоге, чтобы получить больше вдохновения.

Любите Энчиладас? Посмотрите и эти рецепты!

Наслаждайтесь всем!

Распечатать часы значок часов
Описание

Рецепт запеканки с курицей энчилада прост в приготовлении, без глютена и с ЛУЧШИМ вкусом!


  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 средний белый лук, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 большой красный болгарский перец, очищенный от сердцевины и нарезанный кубиками
  • 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили
  • 2 банки (15 унций) с фасолью, промытые и высушенные (я использовал одну банку пинто, одну банку черных бобов)
  • 1 банка (8 унций) цельнозерновой кукурузы, осушенная
  • 3 чашки (около 1.5 фунтов) приготовленной курицы, нарезанной или нарезанной кубиками
  • 3 чашки красного соуса энчилада, домашнего или купленного в магазине, разделенных на части
  • 12 кукурузных лепешек, разрезанных пополам
  • 3 стакана тертого сыра Монтеррей Джек или мексиканской смеси
  • начинки: нарезанная свежая кинза, нарезанный кубиками красный лук, тонко нарезанный зеленый лук и / или нарезанный кубиками авокадо

  1. Нагрейте духовку до 375 ° F. Распылите форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов кулинарным спреем; отложить.
  2. Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем или сильном огне.Добавьте лук и болгарский перец и обжарьте в течение 6-7 минут или до размягчения. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец чили, фасоль, кукурузу, курицу и 2 стакана соуса энчилада и перемешайте. Снять с огня и отставить.
  3. Налейте примерно 1/2 стакана оставшегося соуса энчилада в форму для запекания и распределите, пока дно формы не будет покрыто равномерно. Сверху выложите примерно 8 половинок лепешки так, чтобы все блюдо было покрыто. Равномерно посыпьте 1/3 куриной смеси, а затем 1/3 сыра.Повторите то же самое с другим слоем лепешек, куриной смеси и сыра. Затем следует последний слой лепешек, куриная смесь, оставшиеся 1/2 стакана соуса энчилада и сыр.
  4. Накройте противень алюминиевой фольгой и запекайте 20 минут.
  5. Снимите поддон и снимите алюминиевую фольгу. Снимите крышку и запекайте еще 10 минут, пока сыр полностью не растает.
  6. Выньте из духовки и подавайте в теплом виде с желаемой начинкой.

Банкноты

* Чтобы этот рецепт не содержал глютен, дважды проверьте этикетки всех ингредиентов, чтобы убедиться, что они сертифицированы как не содержащие глютен.

* Этот рецепт был первоначально опубликован в апреле 2014 г. и обновлен в июле 2018 г.

5 Маринадов из курицы Easy | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Эти 5 простых рецептов маринада для курицы подходят для заморозки, просты в приготовлении, абсолютно надежны и вкусны! Идеально подходит для гриля, жарки, тушения, медленного приготовления, быстрого приготовления, приготовления еды и многого другого.

По многочисленным просьбам я наконец-то создал коллекцию рецептов маринада, которой хочу поделиться с вами на этой неделе!

Типа, 15 различных рецептов маринада , а точнее . 🙌

И хорошая новость в том, что каждый рецепт действительно хорошо сочетается с и любыми из четырех основных белков, которые я люблю мариновать (курица, стейк, свинина или тофу). Кроме того, каждый рецепт подходит для морозильной камеры (идеально подходит для приготовления еды), адаптируется к различным методам приготовления (духовка, гриль, плита, мультиварка и т. Д.)), быстро и легко приготовить (около 5 минут на один маринад), естественно без глютена, и наверняка , чтобы поднять этот простой протеин на новый уровень.

Верно. Удивительно, как может измениться простой маринад.

Итак, сегодня я подумал, что начну нашу неделю с праздника белка, который вы все просите больше всего. Вот… 5 моих любимых простых рецептов маринада для курицы!

5 простых рецептов маринада с курицей | 1-минутное видео

5 любимых рецептов маринада из курицы:

Что касается курицы, то вот 5 маринадов, которые я использую чаще всего:

  • Маринад для курицы терияки: простой маринад с кунжутом и имбирем
  • Куриный маринад энчилада: версия моего любимого соуса энчилада без варки
  • Куриный маринад тандури: простой маринад карри с большим вкусом
  • Маринад с медовой горчицей: Всегда классика для любителей горчицы
  • Куриный маринад с песто: Соус песто работает так же хорошо, как и маринад!

Как приготовить куриный маринад:

Чтобы приготовить каждый маринад, просто взбейте ингредиенты в небольшой миске до однородности.Затем смешайте маринад и курицу в замороженном пакете с застежкой-молнией, закройте и охладите или заморозьте в соответствии с указаниями ниже до использования. Так просто!

Тем не менее, вот несколько советов, которые следует иметь в виду при мариновании курицы…

Лучшие советы для маринада из курицы:

Соотношение маринада и курицы:

Вы можете использовать столько маринада, сколько хотите на фунт курицы, но в целом я рекомендую 1/2 стакана маринада на фунт курицы.

Время маринада:
  • Время маринования в холодильнике: Я рекомендую мариновать пакеты с курицей в холодильнике от 30 минут до 1 дня (24 часов).
  • Время маринада в морозильной камере: Я рекомендую мариновать пакеты с курицей в морозильной камере на срок до 3 месяцев.
Маринад Безопасность:
  • Никогда не замораживайте курицу дважды: Если вы планируете заморозить маринованную курицу, обязательно используйте свежую (не замороженную) курицу при приготовлении этих пакетов.Небезопасно смешивать замороженную курицу с жидкостью комнатной температуры, а затем снова замораживать. Тем не менее, вы можете смешать замороженную курицу и маринад вместе и охладить упаковку, пока курица полностью не разморозится, а затем приготовить ее в течение 1 дня, если хотите. (
  • Всегда правильно размораживайте курицу: Как бы ни было заманчиво попробовать и «быстро разморозить» замороженную курицу, правила безопасности пищевых продуктов рекомендуют всегда медленно размораживать курицу в холодильнике.В идеале вы можете спланировать заранее: положить замороженный пакет с курицей в холодильник и дать ему постоять около 24 часов или до тех пор, пока он полностью не оттает. Но чтобы ускорить процесс, вы можете поместить пакет с курицей в миску с холодной водой, а затем поставить в холодильник, пока пакет с курицей полностью не оттает.
  • Не пытайтесь приготовить частично замороженную курицу: Наверное, само собой разумеется, но если вы резко упорствуете, курица будет готовиться неравномерно. Так что разморозьте полностью.
  • Наметка с маринадом: В мире безопасности пищевых продуктов существует множество мнений о том, насколько безопасно / небезопасно поливать курицу его маринадом.Некоторые говорят, что маринад можно использовать в качестве политуры на начальных этапах приготовления, но многие категорически не согласны. В целях предосторожности, если вы хотите использовать маринад в качестве полыни во время готовки, я рекомендую использовать дополнительных маринадов, которые вы зарезервировали. (В основном маринад, который не касался сырого цыпленка.)
Оборудование для маринада:
  • Пакеты для морозильной камеры: Я рекомендую использовать специальные пакеты для морозильной камеры с застежкой-молнией (vs.более тонкие / дешевые пластиковые пакеты для сэндвичей) для этих пакетов с курицей. Они более прочные и удобны для заморозки, а также помогают предотвратить утечки. И еще мне нравится использовать пакеты для заморозки, потому что вы можете отметить срок годности на лицевой стороне. Вот и экологически чистый многоразовый пакет для заморозки!
  • Контейнеры для приготовления еды: Мы также регулярно используем контейнеры для приготовления еды для быстрого маринада в нашем доме. Я не рекомендую их для замораживания, так как невозможно удалить весь лишний воздух внутри.Но для быстрого (от 1 до 24 часов) маринада они подходят.
  • Миски для повседневного использования: Еще один простой вариант быстрого (от 1 до 24 часов) маринада — это использовать любые небольшие миски для смешивания или сервировки, которые соответствуют вашему количеству курицы. Просто перемешайте, накройте фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
Советы по приготовлению:
  • Термометр мгновенного считывания: Каким бы способом вы ни готовили курицу, я всегда рекомендую иметь под рукой термометр мгновенного считывания, чтобы гарантировать, что курица полностью прожарена… и не пережарена.(FDA рекомендует готовить курицу до 165 ° F.) Я люблю и рекомендую этот термометр за 10 долларов от Amazon. (
  • Выпечка / гриль / тушение / медленное приготовление: Я включил общие инструкции для каждого из этих методов ниже. Каждый из них будет варьироваться (особенно в зависимости от времени приготовления) в зависимости от разреза и размера вашей курицы, поэтому я снова рекомендую использовать термометр, чтобы гарантировать точную степень готовности.

Хорошо, я думаю, что это про обложки.Но дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас есть еще вопросы, и я постараюсь на них ответить. 🙂

Всем счастливого маринования!

Этот рецепт содержит партнерские ссылки.

Распечатать часы значок часов
Описание

Эти 5 простых рецептов маринада для курицы просты в приготовлении, подходят для заморозки, абсолютно надежны и вкусны! Идеально подходит для гриля, жарки, тушения, медленного приготовления, приготовления еды и многого другого.


Маринад Терияки:
  • 1/3 стакана соевого соуса (или тамари *)
  • 1/3 стакана рисового винного уксуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки арахисового масла (или оливкового)
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
Маринад Энчилада:
  • 3/4 стакана куриного или овощного бульона
  • 2 столовые ложки приправы энчилада
  • 2 столовые ложки масла авокадо (или оливкового масла)
Маринад для тандыра:
Маринад медово-горчичный:
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1/4 стакана дижонской горчицы
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана оливкового масла
Маринад песто:

  1. Взбейте ингредиенты для (одного) маринада в небольшой миске до однородности.
  2. Смешайте маринад с курицей в замороженном пакете с застежкой-молнией и перемешивайте, пока курица не будет равномерно покрыта маринадом. Осторожно выдавите из мешка лишний воздух, затем закройте его. (Вам понадобится 1/2 стакана маринада на фунт курицы.)
  3. При немедленном использовании: Охладите упаковку (-ы) с курицей на срок от 30 минут до 1 дня.
  4. При замораживании: Немедленно перенесите упаковку (и) с курицей в морозильную камеру и заморозьте на срок до 3 месяцев.Затем, когда вы будете готовы приготовить курицу, перенесите упаковку с курицей обратно в холодильник на 24 часа или пока она полностью не оттает. Или, чтобы ускорить процесс, вы можете погрузить запечатанный пакет с курицей в таз с холодной водой в холодильнике, пока он полностью не растает.
  5. Когда все будет готово, выньте курицу из маринада, выбросьте оставшийся маринад и готовьте по своему усмотрению. (См. Рекомендации ниже.)

Банкноты

Время приготовления зависит от того, какой кусок курицы вы используете.Я всегда рекомендую использовать термометр для приготовления пищи с мгновенным считыванием показаний, чтобы проверять курицу во время приготовления, чтобы убедиться, что она достигает безопасной (и не пережаренной) температуры 165 ° F. Вот несколько общих рекомендаций для куриных грудок без кожи и без костей.

Выпечка: Нагрейте духовку до 425 ° F. Выложите курицу на противень или форму для запекания. Выпекайте 18 минут, перевернув курицу на полпути, пока она не будет готова (165 ° F) и сок не станет прозрачным. Достаньте из духовки и слегка накройте сковороду алюминиевой фольгой.Дайте курице постоять не менее 5-10 минут. Подавать теплым.

На гриле: Нагрейте гриль до средне-сильного. Готовьте на гриле 18 минут, перевернув курицу на полпути, пока она не приготовится (165 ° F) и сок не станет прозрачным. Переложите курицу на чистую тарелку и слегка накройте алюминиевой фольгой. Дайте курице постоять не менее 5-10 минут. Подавать теплым.

Sauté: Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте куриную грудку и готовьте по 6 минут с каждой стороны, пока курица не будет прожарена (165 ° F) и сок не станет прозрачным.Переложите курицу на чистую тарелку и слегка накройте алюминиевой фольгой. Дайте курице постоять не менее 5-10 минут. Подавать теплым.

Мультиварка: Добавьте курицу и маринад в миску мультиварки. Накройте крышкой и готовьте 3 часа на сильном огне или 6 часов на слабом, пока курица не приготовится (165 ° F). Подавать теплым. (я рекомендую размер партии не менее 1 фунта курицы в мультиварке.)

Instant Pot: Добавьте курицу и маринад в миску Instant Pot.Надежно закройте крышку и установите вентиляционное отверстие на «Герметичность». Нажмите «Вручную», затем нажимайте «Давление», пока не загорится индикатор «Высокое давление», затем нажимайте кнопки +/-, пока время не покажет 6 минут. Готовить. Затем дайте давлению естественным образом ослабнуть в течение 5 минут. Затем очень осторожно поверните вентиль в положение «Вентиляция» для быстрого выпуска и подождите, пока весь пар не выйдет и клапан не опустится. Снимите крышку и убедитесь, что курица прожарилась насквозь. (Если нет, повторите этот процесс и готовьте курицу еще 2 минуты при высоком давлении.) Если хотите, измельчите курицу. Подавать немедленно.


* Как всегда, при приготовлении безглютеновых рецептов обязательно используйте сертифицированные безглютеновые ингредиенты.


Не забудьте попробовать и другие маринады!

👆 5 Маринадов Easy Steak

👆 5 Легких маринадов из свинины

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

Попробуйте эти Сочные куриные грудки, запеченные в духовке , чтобы приготовить нежное и ароматное блюдо.Приправлены до совершенства и очень просты в изготовлении; эта классика вас не подведет! Настолько хорошо, что вы можете съесть их сразу или сохранить для приготовления еды!

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

Я думаю, мы все знаем, что приготовление вкусных, свежих домашних блюд в напряженные будние вечера может оказаться сложной задачей. Особенно, когда мы бежим с встреч на тренировку, делаем домашнее задание и собираем обеды на следующий день. Уш, я устала, просто думая обо всем этом.

Одна вещь, которая помогает мне в самые загруженные ночи, — это употребление белка, который я приготовил на выходных для легкого ужина.Это экономит много времени и энергии. Вот тут-то и пригодятся мои сочные запеченные в духовке куриные грудки. Готовая курица идеально подходит для салатов, в супе или в упаковке. Этот рецепт хорош тем, что его быстро и легко приготовить, даже если у вас нет времени на подготовку заранее!

Ингредиентов для этого рецепта:

Ингредиенты для этого легкого рецепта запеченной куриной грудки просты и понятны. Здесь никаких сюрпризов. Вам понадобится:

  • Куриные грудки без кожи и костей
  • чесночный порошок
  • Итальянская приправа
  • луковый порошок
  • перец
  • соль и перец
  • кулинарный спрей
  • петрушка

Как запечь куриные грудки в духовке

  • Для начала разогрейте духовку до 425˚F градусов.
  • Пока ваша духовка нагревается, слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите ее в сторону.
  • Затем растолочь куриные грудки до однородной толщины.
  • В небольшой миске взбейте чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, перец, соль и перец.
  • Положите курицу в подготовленную форму для запекания и обильно полейте курицу кулинарным спреем со всех сторон.
  • Равномерно приправьте курицу смесью специй с обеих сторон.
  • Запекайте курицу в течение 17–20 минут или до тех пор, пока самая толстая часть куриных грудок не достигнет 165 ° F на термометре мгновенного считывания.
  • Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять 5–7 минут перед нарезкой.
  • Перед подачей украсьте курицу свежей петрушкой.

Советы и хитрости для идеально запеченной курицы

Если вы хотите идеально запеченную куриную грудку, вам обязательно стоит последовать моим трем советам:

  • Изогните куриные грудки до толщины около 1 дюйма.Это обеспечит равномерное приготовление и поможет смягчить курицу.
  • Используйте термометр мгновенного считывания; внутренняя температура выше 165˚F приведет к получению сухой курицы.
  • Не сразу нарезать запеченную курицу; дайте курице постоять не менее 5 минут, чтобы сок снова впитался в курицу.

Как хранить куриные грудки

Запеченные куриные грудки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.Как я уже упоминал, это делает их идеальными для приготовления еды на неделю!

Можно ли заморозить запеченную куриную грудку?

Да, вы также можете заморозить запеченные куриные грудки. Просто охладите их, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 6 месяцев. Уловка для легкого порционирования — обернуть каждую куриную грудку вощеной бумагой. Теперь у вас есть замороженные куриные грудки, приготовленные на разовую порцию!

Как разогреть курицу

Вы уже знаете, что я люблю готовить запеченные куриные грудки по выходным и использовать их всю неделю для быстрых обедов и ужинов.Часто это даже не связано с разогревом, если я нарезаю запеченную курицу и бросаю ее поверх хрустящего салата или в пленку. Но если я действительно хочу разогреть запеченную куриную грудку, я всегда стараюсь не перегреть ее. Никто не хочет сушеного цыпленка — я прав?

При разогреве запеченных куриных грудок вам нужно будет работать медленно и медленно. Дайте куриной грудке нагреться до комнатной температуры. Затем поместите его на противень, накройте фольгой и запекайте около 25 минут в духовке с температурой 225 ° F.

Еще одна вкусная идея — измельчить куриную грудку и разогреть в любимом соусе или подливе. Это придаст курицу великолепный аромат и не даст ей казаться сухой.

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

Попробуйте эти Сочные куриные грудки, запеченные в духовке , чтобы приготовить нежное и ароматное блюдо. Приправлены до совершенства и очень просты в изготовлении; эта классика вас не подведет!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: Ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: приготовление еды из куриных грудок, легкое запекание куриных грудок, как запекать куриные грудки

Порций: 4

калорий: 260 ккал

  • 4 куриные грудки без костей, без кожи, 6 унций
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки итальянской приправы
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки сладкого или копченого перца
  • ¾ чайной ложки соли
  • кулинарный спрей
  • свежий петрушка для гарнира
  • Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону. Разотрите куриные грудки до однородной толщины.

  • В небольшой миске смешайте чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, перец, соль и перец.

  • Положите курицу в заранее приготовленную форму для запекания и обильно сбрызните курицу со всех сторон кулинарным спреем.

  • Равномерно приправьте курицу с обеих сторон приготовленной смесью специй.

  • Выпекайте в течение 17–20 минут или до тех пор, пока самая толстая часть куриных грудок не покажет температуру 165˚F на термометре мгновенного считывания.

  • Выньте из духовки и дайте постоять 5-7 минут перед нарезкой.

  • Украсить петрушкой и подавать.

калорий: 260 ккал | Углеводы: 1 г | Белки: 48 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 699 мг | Калий: 836 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 129 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

Запеченная куриная грудка Easy Lemon Herb

Запеченная куриная грудка Easy Lemon Herb — это быстрое и полезное для здоровья и очень вкусное блюдо! Он идеально подходит для плотных графиков или просто потому, что он такой хороший!

Курица отлично подходит для быстрого перекуса и полезного белка.Его можно одевать по-разному. Нам нравится этот рецепт с лимонными травами, потому что он имеет легкий привкус, а также пикантный и сытный. Нам также нравится этот рецепт, потому что его очень легко и быстро приготовить. Это большая загадка, как мы получаем столько аромата из этого простого рецепта. Это тоже здорово, потому что вы можете приготовить маринад утром и дать аромату пропитаться весь день, а затем запечь его очень быстро, когда вы будете готовы к употреблению. Блестяще!

Вы начнете этот рецепт с быстрого маринада для курицы из лимонного сока и зелени.Оставьте мариноваться от 30 минут до 8 часов. Это замечательно, потому что вы можете начать его утром, а к обеду уже приготовить. После этого нужно просто положить куриные грудки на форму для запекания, выложить сверху ломтики лимона и запекать примерно 20 минут. Вуаля! Украсить и наслаждаться. Это так просто и восхитительно. Вам это понравится!

  • Как предотвратить высыхание курицы во время запекания?

    Секрет сочной запеченной куриной грудки заключается в том, чтобы готовить ее при высокой температуре и обжигать теплом в течение короткого периода времени.Использование термометра для мяса также поможет вам не пережарить курицу, что является наиболее распространенным способом высушивания мяса.

  • Могу ли я использовать для этого рецепта другие куски курицы?

    Да. Вы могли бы также куриные бедра или даже голени. Вам нужно будет отрегулировать время приготовления для других кусков курицы, так как темное мясо готовится дольше. При использовании другого куска курицы убедитесь, что внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.

  • Съедобны ли запеченные нарезанные лимоны?

    Да.Лимоны не только придают курице изумительный аромат, но и сами по себе восхитительны на вкус. Попробуйте одно и влюбитесь в насыщенный лимонный вкус!

  • Могу я сделать это заранее?

    Маринад можно приготовить свежим за 8 часов, но он не так хорош для замораживания и оттаивания, так как в результате получается сухая курица с плохой консистенцией. Лучше всего в тот же день.

Если вы ищете другие простые и вкусные рецепты курицы, вот некоторые, которые вам понравятся:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей Facebook странице , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Запеченная куриная грудка Easy Lemon Herb — это быстрое и полезное блюдо, которое так вкусно! Он идеально подходит для плотных графиков или просто потому, что он такой хороший!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Время маринования 30 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 4 куриных грудки без кожи без костей
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 2 столовые ложки дополнительно оливковое масло первого отжима
  • 2 чайные ложки лимонного перца
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 большой лимон, нарезанный тонкими ломтиками
  • 2 столовые ложки свежемолотой петрушки (необязательно)

Поместите куриные грудки в закрывающийся пластиковый пакет объемом в галлон.Влейте лимонный сок, оливковое масло, лимонный перец, базилик, орегано и соль. Слегка встряхните, чтобы покрылась вся курица.

  • Дайте мариноваться в холодильнике на 30 минут или до 8 часов.

  • Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

  • Выньте курицу из маринада и выложите в форму 9 × 13. Выбросьте оставшийся маринад. Сверху выложить дольки лимона.

  • Готовьте курицу 18–20 минут, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

  • Подавать горячим. Украсить свежей нарезанной петрушкой (по желанию).

  • Примечания

    Если вы хотите добавить немного цвета вашей куриной грудке, после того, как она будет запекаться, переключите настройку духовки на жаркое. Дайте курице поджариться в течение 2–3 минут, пока она не подрумянится.

    Порция: 1 куриная грудка | Калории: 210 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 25 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 279 мг | Калий: 511 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 202 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг

    Как долго готовить куриную грудку в духовке | Кулинарная школа

    Лия Брикли для Food Network Kitchen

    Откусить кусок сухой куриной грудки (или, что еще хуже, сырой) — неинтересно, поэтому важно знать, когда куриная грудка готова к приготовлению в духовке.Ниже мы изложили некоторые правила приготовления различных видов куриных грудок, а также несколько простых, но не скучных рецептов куриных грудок, которые вдохновят вас.

    В чем разница между куриными грудками без костей и кожи и куриными грудками без костей и кожи?

    Не все куриные грудки одинаковы. Как долго вы будете готовить куриную грудку в духовке, во многом зависит от ее веса, а также от того, без костей ли она, без кожи или с костью или с кожей.Хотя два типа куриных грудок являются соседями в случае с мясом, они не могут быть более далекими друг от друга по вкусу и внешнему виду. Приготовление на костях и на коже может показаться более пугающим, но жир, выделенный из кожи, и неповрежденные кости, как правило, делают запеченную куриную грудку сочнее и вкуснее. Читайте, как долго нужно запекать каждый сорт, чтобы добиться наилучшего результата.

    Какая температура в духовке лучше всего подходит для приготовления курицы?

    Многие рецепты запеченной куриной грудки Food Network Kitchen требуют температуры в духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту, и это потому, что куриная грудка при этой температуре готовится равномерно и быстро, что дает нежные и сочные результаты.

    Как долго нужно запекать куриную грудку?

    Если вы следуете определенному рецепту, не отклоняйтесь! Но вот общая формула…

    • От 20 до 30 минут для больших куриных грудок без костей и кожи, приготовленных в печи при 375 ° F
    • От 35 до 40 минут для больших куриных грудок без костей и кожи, приготовленных в печи при 375 ° F

    Как узнать, когда куриная грудка готова?

    Было бы упущением не упомянуть термометры мгновенного считывания, вероятно, ваш лучший инструмент, чтобы определить, готово ли ваше куриное мясо.Вставьте термометр мгновенного считывания в самую толстую часть грудки — вам нужна конечная температура 165 F. Если у вас нет термометра мгновенного считывания, вы также можете разрезать самую толстую часть курицы с помощью куска. нож, чтобы убедиться, что розового мяса не видно.

    Нужно ли отдыхать запеченной куриной грудке?

    После того, как куриные грудки будут готовы, дайте им отдохнуть не менее 10 минут перед тем, как нарезать их, чтобы сохранить сок и аромат.

    Как лучше всего хранить запеченную куриную грудку?

    После того, как курица будет готова, полностью охладите ее и храните в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Или перенесите его в закрывающийся пластиковый пакет, удалите из него весь воздух и заморозьте на срок до четырех месяцев.

    Рецепты запеченной куриной грудки

    Теперь, когда вы знаете, как долго готовить куриную грудку и как узнать, когда это будет готово, давайте перемешаем все, чтобы вы не готовили обычную куриную грудку.Вот несколько рецептов, с которых можно начать.

    Жареная куриная грудка с полентой и помидорами черри

    Смесь трав или специй, посыпанная и втертая в куриную грудку, добавит яркости: эти куриные грудки покрыты итальянской приправой и пармезаном и запекаются вместе с полентой и помидорами.

    МАТТОВЫЙ ШАР WWW.MATTBALLCAMERA.COM

    Хассельбек Куриный Кордон Блю

    Обработайте куриные грудки «хассельбэком»: Ри делает надрезы в куриных грудках, покрытых панировочными сухарями, и режет кусочки канадского бекона и швейцарского сыра.

    Запеченный цыпленок с абрикосом и розмарином

    Быстрая глазурь может скрасить запеченные куриные грудки: Триша угощает куриные грудки абрикосовым джемом, горчицей и маринадом из розмарина, который красиво подрумянивается во время запекания.

    Кастрюля с курицей Капрезе

    Иногда вы можете украсить куриные грудки после того, как они запекутся: свежий базилик и бальзамический крем — последние штрихи к этой запеченной курице капрезе.

    Цыпленок с помидорами без пика

    Запекать куриные грудки на простой подстилке из свежих трав и кусочков цитрусовых и посыпать любимой смесью специй или трав может быть достаточно.Или попробуйте эту курицу с помидорами без подглядывания, где куриные грудки получают большую помощь — в нижней части — из риса и помидоров.

    Наши лучшие рецепты запеченной курицы

    10 соусов для украшения куриных грудок

    Рецепты куриной грудки, чтобы приготовить на ужин сегодня

    Куриная грудка, запеченная в духовке | Влажный и нежный

    Вы пробовали запеченную куриную грудку только для того, чтобы получить сухую или пережаренную? В этой статье вы узнаете, как сделать сочную и нежную влажную запеченную куриную грудку всего за несколько простых шагов.Вам больше не придется беспокоиться о засохшей куриной грудке.

    Запеченная в духовке куриная грудка — это простой и полезный ингредиент, который можно использовать во многих рецептах. Это требует немного времени, и вы можете испечь сразу большое количество, а дополнительные продукты хранить в холодильнике или морозильной камере.

    Влажная запеченная куриная грудка

    Есть много способов запекать курицу в духовке, но самое главное — не пережарить, иначе получится жесткая, сухая курица.Темное мясо с костями обычно является самой влажной частью курицы, однако белое мясо может быть нежным .

    Влажная куриная грудка в духовке возможна, если знать, как несколько основных советов. При поиске рецептов ужина из куриной грудки, запеченной в духовке, важно знать основы. Прочтите инструкции и советы по приготовлению запеченной куриной грудки.

    Насадки для куриной грудки в духовке
    • Кость в куриных грудках будет соковыжималкой , но запеченные куриные грудки без костей без кожи будут такими же вкусными.
    • Доведите курицу до комнатной температуры , примерно за 30 минут, прежде чем запекать, для более равномерного приготовления.
    • Готовьте на более низком огне дольше , чтобы куриная грудка оставалась нежной и сочной. Выпекайте до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет около 160º F, затем оставьте под фольгой , чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры.
    • Выровняйте противень или противень с фольгой или пергаментной бумагой для облегчения очистки .
    • Оливковое масло сохраняет курицу влажной и придает ей дополнительный аромат.
    • Соль очень важна для улучшения вкуса. Соль на самом деле не имеет вкуса; он раскрывает и усиливает вкус мяса. Тем не менее, слишком много соли приведет к тому, что еда будет ощущаться как натриевая.
    • Изменить время выпечки в соответствии с толщиной куриных грудок. См. Советы по этому поводу в разделе ниже.
    • После запекания дайте приготовленному цыпленку постоять в комнате 3-5 минут , чтобы он оставил больше сока.

    Как запечь куриную грудку

    Следуйте этим простым шагам для приготовления влажных запеченных куриных грудок.

    1. Разогрейте духовку до 325º F. Выстелите большую форму для выпечки алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
    2. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем (или другими приправами по вашему выбору). Поверните куриные грудки и повторите для других сторон.
    3. Дайте курице постоять при комнатной температуре 30 минут.
    4. Выпекайте 30-33 минуты или до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра с мгновенным считыванием. Примечание: Это для куриных грудок весом 8 унций, меньшие или большие грудки могут немного изменить время приготовления.
    5. Вынуть из духовки и дать постоять под фольгой 5 минут перед подачей на стол.

    Если вы предпочитаете газовый гриль , мой гид по куриной грудке на гриле научит вас, как долго готовить куриную грудку, и многое другое.

    Ответы на общие вопросы

    Как сохранить влажность запеченной куриной грудки

    Безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165 ° F, однако лучше всего запекать курицу немного ниже этой температуры, поскольку она будет продолжать готовиться, пока находится на уровне .Я рекомендую запекать до 160º, вынуть курицу из духовки и плотно накрыть фольгой на 5-10 минут для отдыха.

    Он будет удерживать влагу и продолжать накапливать больше тепла, готовится до безопасной внутренней температуры, оставаясь влажным.

    Нужно ли перед запеканием довести курицу до комнатной температуры?

    Не требуется, но сделает внутреннее приготовление более равномерным. В противном случае снаружи будет готовиться намного быстрее, потому что центральная часть нагреется дольше. Рекомендуется от 20 до 30 минут при комнатной температуре.Кроме того, это даст больше времени, чтобы соль и приправы впитались в мясо.

    Для экономии времени вы можете пропустить этот шаг, но куриная грудка может быть не такой влажной.

    Как долго запекать куриную грудку при температуре 325 ° F

    Для запекания куриной грудки на 8 унций при температуре 325 градусов требуется от 30 до 33 минут.

    Как долго запекать куриную грудку при 350º F

    Запекание куриной грудки на 8 унций при температуре 350 градусов занимает от 25 до 28 минут.

    Как долго запекать куриную грудку при 375 F

    Многие рецепты запекания куриной грудки рекомендуют запекать при этой температуре, но я считаю, что пережарить ее намного проще.Это немного ускорит приготовление и займет от 20 до 23 минут.

    Следует ли накрывать курицу во время запекания?

    Не рекомендуется накрывать курицу в духовке. Это особенно актуально для куриной грудки или других разрезов с кожей, так как кожа будет влажной и не рассыпчатой. Курица запекется равномерно, не накрывая ее крышкой.

    Почему куриная грудка высохла?

    Самая распространенная причина в том, что он выпекался при слишком высокой температуре и / или слишком долго.

    Совет от профессионалов: Если вы запекаете курицу слишком долго, простой способ решить эту проблему — при подаче залить какой-нибудь жидкостью, такой как домашний соус песто, заправка, острый соус, сальса или маринад.Даже немного плавленого сыра сверху сделает его более влажным. Это также отличный способ добавить аромат и сделать его уникальным.

    Вам нужно дать запеченной куриной грудке дать отдохнуть?

    Хотя это и не требуется по соображениям безопасности пищевых продуктов, лучше всего дать всем кускам курицы постоять 3-5 минут при комнатной температуре, чтобы они выдержали сок, чтобы курица получилась более влажной.

    Как долго будут храниться остатки запеченной курицы?
    • Охладите в герметичном контейнере на срок до 3–4 дней.
    • Заморозить измельченные или нарезанные кусочки плотно закрытыми до 3–4 месяцев. Я люблю замораживать в отдельных небольших пакетах, чтобы можно было легко оставить остатки.
    Насколько полезна запеченная курица?

    Запеченная курица — отличный источник постного белка без большого количества калорий и почти без насыщенных жиров. Вот разбивка по питанию:

    Порция куриной грудки на 6 унций содержит 170 калорий, 35 граммов белка, 3,6 грамма жира и нулевых углеводов.Он также не содержит клетчатки, поэтому для полноценного приема пищи важно есть полезные сложные углеводы, такие как овощи, с курицей.

    Толщина и размер влияют на время приготовления

    Если куриные грудки больше и толще, их приготовление займет больше времени. На приготовление вырезки меньшей грудки уходит гораздо меньше времени. Инструкции в этом рецепте запеченной куриной грудки предназначены для куриных грудок в среднем около 8 унций и толщиной около 1 дюйма.

    • Большие куриные грудки, которые все еще имеют толщину 1 дюйм, должны готовиться так же. Добавьте 5-10 минут для получения очень толстой куриной грудки, всего около 40 минут.
    • Более тонкие и маленькие куриные грудки готовятся намного быстрее, всего около 20-25 минут.
    Советы по экономии времени
    • Спланируйте заранее и доведите куриные грудки до комнатной температуры перед приготовлением, примерно за 30 минут, или делайте это, пока духовка предварительно нагревается.
    • Если не разморозить, можно приготовить из заморозки.Ниже приведены советы о том, как запечь замороженную курицу.
    • Разрежьте большую куриную грудку пополам, чтобы уменьшить толщину и время приготовления
    • Выпекайте при более высокой температуре, например 375, так как время выпечки будет меньше. Однако при такой температуре легче пережарить курицу.
    • Готовьте куриные грудки навалом, чтобы использовать остатки, легкие добавки или готовить еду.
    Как запечь куриную грудку из заморозки

    Вы можете испечь куриную грудку из заморозки, но нужно добавить немного больше времени для выпекания.

    1. Разогрейте духовку до 325º F.
    2. Поместите замороженную курицу на противень или сковороду с фольгой
    3. Сбрызните с обеих сторон оливковым маслом, затем посолите и поперчите. Совет от профессионалов: масло имеет решающее значение на этом этапе, чтобы добавить влагу, аромат и помочь соли и перцу в замороженной курице
    4. Поместите в духовку без крышки и запекайте 40-45 минут, пока внутренняя температура не достигнет 160º F, затем оставьте под фольгой, чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры 165º.

    Примечание: Для замороженной курицы добавлено 10-15 минут приготовления.

    Способы придания вкуса запеченной куриной грудке

    Жареную курицу можно приправить различными травами . Попробуйте посыпать сушеными травами, например итальянской приправой, базиликом или орегано. Также хорошо подойдут свежие травы, такие как свежий розмарин, тимьян, кинза и эстрагон.

    Можно также добавить специи . Попробуйте универсальную соль, приправу для птицы, лимонный перец, чесночный порошок, тмин, перец, хлопья красного перца, порошок карри и / или кайенский перец — и это лишь некоторые из них.

    Еще один мой фаворит — запеченный в кето куриный пармезан. Моя версия — с низким содержанием углеводов, без глютена, кето и наполнена ароматом.

    Или сделайте еще один шаг и попробуйте куриную грудку, фаршированную шпинатом. (отрежьте одну сторону курицы, чтобы получился карман, не разрезая полностью) и начинка из моцареллы, вяленых помидоров и свежего базилика.

    Чтобы сделать запеченную куриную грудку еще более уникальной, попробуйте мою простую Куриные грудки в кето-панировке .

    Стороны для подачи с курицей

    Вы можете даже подать его с моим рецептом итальянского рыбного супа или французского лукового супа.

    Необходимые кухонные принадлежности

    Узнайте, как приготовить влажные запеченные куриные ножки на гриле, чтобы получить еще один легкий рецепт курицы, или просмотрите все мои рецепты ужина с курицей.

    Хотите еще рецепты куриных грудок?

    Следующие рецепты отлично используют остатки еды:

    Оставьте комментарий ниже и поставьте оценку , если вы сделали этот рецепт или хотите поделиться своими мыслями.

    Вы подписаны на меня в Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter? Кроме того, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать все наши рецепты и советы по приготовлению пищи.
    Распечатать

    Запеченная куриная грудка

    Выполняйте эти шаги каждый раз для получения простых влажных куриных грудок, запеченных в духовке. Эти идеальные запеченные куриные грудки могут стать новым любимцем всей семьи.

    Ключевое слово запеченная куриная грудка, как запечь куриную грудку, влажная куриная грудка Автор: Мэтт Иван Знаете ли вы? Количество порций и ингредиентов можно регулировать по всем моим рецептам.Щелкните зеленый номер выше, чтобы изменить.
    Инструкции
    • Разогрейте духовку до 325º F. Выстелите большую форму для выпечки фольгой или пергаментной бумагой.

    • Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и посыпьте солью и перцем (или другими приправами по вашему выбору). Поверните куриные грудки и повторите для других сторон. Дайте курице постоять при комнатной температуре примерно 30 минут.

    • Выпекайте 30-33 минуты или пока внутренняя температура не достигнет 160º F с помощью цифрового термометра с мгновенным считыванием, и курица внутри перестанет быть розовой. Примечание: Безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165º F, но она будет продолжать готовиться, пока она отдыхает.

    • Достаньте из духовки, слегка накройте фольгой, чтобы сохранить тепло и влагу. Дайте настояться 5-10 минут перед подачей на стол.

    Примечания
    • Доведение цыпленка до комнатной температуры обеспечивает более равномерное приготовление, но его можно в крайнем случае пропустить, чтобы сэкономить время.
    • Подложка формы для запекания фольгой или пергаментной бумагой упрощает очистку .
    • Попробуйте добавить аромат с травами, приправами и специями, такими как итальянская приправа, базилик, орегано, розмарин, тимьян, эстрагон, чесночный порошок, тмин, перец, хлопья красного перца, порошок карри и / или кайенский перец.
    • Инструкции для куриных грудок толщиной около 1 дюйма. Добавьте или уменьшите время выпекания на 5-10 минут в зависимости от толщины .
    • Если вы готовите замороженную куриную грудку, добавьте 10-15 минут для запекания.
    • Не открывайте духовку, пока курица не будет готова, так как при этом будет выходить пар. Цыпленок во время запекания переворачивать не нужно.
    • Для экономии остатков: Дайте запеченному цыпленку остыть на тарелке. Хранить в герметичном контейнере до 3–4 дней. Храните целые, измельченные или нарезанные кусочки плотно закрытыми в морозильной камере до 3–4 месяцев.

    Пищевая ценность

    Запеченная куриная грудка

    Количество на порцию (6 унций)

    калорий 171 Калорий в составе жира 32

    % дневная стоимость *

    Жир 3.6 г 6%

    Насыщенные жиры 1,1 г 7%

    Холестерин 118 мг 39%

    Натрий 197 мг 9%

    Калий 629 мг 18%

    5 Углеводород 0 г 0%

    Клетчатка 0 г 0%

    Сахар 0 г 0%

    Белок 34,7 г 69%

    Витамин A 50IU 1%

    Витамин C 2.1 мг 3%

    Кальций 8 мг 1%

    Железо 0,6 мг 3%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Понравился рецепт? Посетите @platingpixels на Pinterest, чтобы узнать больше. Закрепите его кнопкой ниже, чтобы сохранить рецепт на потом. Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить оценку рецепту, если он вам понравился →

    Запеченная куриная грудка • Дневник настоящей домохозяйки

    Опубликовано: · Изменено: автор Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

    Эта классическая запеченная куриная грудка — одна из наших любимых.Это мой рецепт приготовления курицы, и каждый раз он получается идеальным.

    У меня дома много курицы. Это легко сделать, и моим детям это нравится, в этом нет ничего плохого. Эта запеченная куриная грудка — мой рецепт классической курицы. Всего за несколько простых сезонов и несколько часов в холодильнике эта курица всегда получается идеальной.

    Как заправить запеченную куриную грудку:

    Чтобы приправить эту курицу, я полил растительным маслом.Вы можете использовать другие масла, но помните, что некоторые масла, например оливковое, могут изменить вкус, в то время как растительное масло очень мягкое. Затем я использовал следующие приправы и взбивал их вместе с маслом:

    • перец
    • петрушка
    • лук
    • чеснок
    • соль
    • перец

    Ниже указано, сколько я использовал каждого из них, но вы, конечно, можете добавить эти приправы по вкусу.

    Как приготовить запеченную куриную грудку:

    Шаг первый: Для начала положите курицу в большой пакет для заморозки.

    • Совет : вам не обязательно использовать полиэтиленовый пакет, но это будет лучший способ втирать маринад в курицу и хранить ее на ночь. В противном случае поместите курицу в форму для запекания и помассируйте чистыми руками, затем накройте фольгой, чтобы она замариновалась на ночь.

    Шаг второй: Налейте масло в миску для смешивания. Вмешайте все оставшиеся ингредиенты. Вылейте это на курицу. Для наилучшего результата замариновать на ночь или сразу приготовить.У обоих будет отличный вкус, но оставление на ночь поможет этому аромату проникнуть внутрь курицы.

    Шаг третий: Разогрейте духовку, затем поместите курицу в блюдо и запекайте, пока курица полностью не приготовится. Время будет варьироваться в зависимости от размера вашей куриной грудки. Перед едой температура курицы должна быть выше 165 градусов по Фаренгейту.

    Шаг четвертый: После приготовления дайте постоять 5 минут, затем подавайте на стол.

    Куриные рецепты:

    Вот еще несколько моих любимых рецептов куриной грудки:

    Цыпленок с тако и лаймом: Это так просто и так вкусно! Я использовал только несколько ингредиентов, а затем приготовил их на гриле.

    Цыпленок с лимоном и перцем: Это любимое блюдо моего муженька! Он любит курицу с лимоном и перцем.

    Запеченная куриная грудка BBQ: Это классический вариант, который я готовлю 2-3 раза в месяц. Это так просто, и это нравится всей семье.

    Если вы попробовали какой-либо из моих рецептов, я хотел бы услышать от вас, оставьте мне комментарий ниже. Вы также можете связаться со мной через FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Я хотел бы, чтобы вы следили за мной и открывали для себя еще больше удивительных рецептов.

    Покажи мне, что ты делаешь, используйте хэштег #TDOARH

    Запеченная куриная грудка

    Дженни Дункан

    Эта классическая Куриная грудка, запеченная — одна из наших любимых. Это мой рецепт приготовления курицы, и каждый раз он получается идеальным.

    ]]>

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 50 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порции 4 порции

    Калорий 351 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 4 куриных грудки (без костей и кожи)
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1 чайная ложка хлопьев петрушки
    • ½ чайной ложки порошка лука
    • ½ чайной ложки чеснока
    • & frac18; чайная ложка перца
    Инструкции
    • Положите курицу в большой пакет для замораживания.

    • Налейте масло в миску для смешивания. Вмешайте все оставшиеся ингредиенты. Вылейте это на курицу. Для наилучшего результата замариновать на ночь или сразу приготовить.

    • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Положите курицу в блюдо и запекайте 30-40 минут или пока курица полностью не приготовится. Время будет варьироваться в зависимости от размера вашей куриной грудки. Для маленькой куриной грудки проверьте температуру примерно через 20 минут. Перед едой температура курицы должна быть выше 165 градусов по Фаренгейту.

    • После приготовления дайте постоять 5 минут, затем подавайте.

    Примечания
    • Совет : Вам не обязательно использовать полиэтиленовый пакет, но это будет лучший способ втирать маринад в курицу и хранить ее на ночь. В противном случае поместите курицу в форму для запекания и помассируйте чистыми руками, затем накройте фольгой, чтобы она замариновалась на ночь.

    Куриное филе с овощами в фольге в духовке

    Простое в приготовлении блюдо из курицы и овощей отличный вариант для обеда или ужина. На подготовку продуктов уходит минимум времени, а на запекание в духовке потребуется не больше 30 минут.

    Готовим вкуснейшее блюдо из филе куриных бедер, картофеля, красного репчатого лука и сладкого желтого перца. Овощи и мясо по отдельности перемешиваем в смеси из растительного масла, чеснока, сладкой паприки и молотого черного перца. Просто заворачиваем все в фольгу и запекаем.

    Куриное филе становится очень ароматным и потрясающе сочным, а овощи приобретают чудесный вкус. По такому принципу можно приготовить любое мясо и дополнить его разнообразными овощами по вкусу.

    Куриное филе с картошкой в фольге: пошаговый рецепт

    Ингредиенты на две порции:

    • Куриные бедра (большие) – 2 штуки;
    • Картофель (средний) – 3 штуки;
    • Сладкий перец – 0,5 штуки;
    • Красный репчатый лук – 0,5 штуки;
    • Чеснок – 3 средних зубчика;
    • Растительное масло – 4 столовые ложки;
    • Сладкая паприка (порошок) – 1 чайная ложка;
    • Молотый черный перец – 3 щепотки;
    • Соль.

    Время приготовления: 40 мин.

    Как запечь куриное филе с овощами фольге в духовке

    1. Бедра промываем, филе снимаем с кости и нарезаем на средние кусочки. Можно брать любое куриное филе. Грудка тоже получится очень сочной и ароматной.

    2. В миску наливаем растительное масло, выдавливаем через пресс зубчики чеснока, засыпаем соль (3 щепотки), паприку и черный перец.

    3. Хорошо перемешиваем смесь. Она получается очень ароматной и яркой. Чеснока можно добавить больше.

    4. Картофель очищаем, нарезаем на кубики и выкладываем в миску. Болгарский перец очищаем, нарезаем на кусочки и добавляем в миску к картошке. Половинку красного лука разделяем пальцами на кусочки, удаляем пленку между ними, разрезаем на квадраты и отправляем в миску.

    5. Половину подготовленной ароматной смеси выливаем на кусочки куриного филе и хорошо перемешиваем. Мясо не обязательно настаивать, при запекании оно впитает в себя все ароматы от ингредиентов.

    6. Вторую половину смеси выливаем на подготовленные овощи и перемешиваем.

    7. От рулона фольги отрываем 2 куска. Овощную смесь делим на 2 половинки и по 1 части отправляем на фольгу.

    8. Мясо делим пополам и выкладываем его рядом с овощами.

    9. Края фольги с длинной стороны подгибаем к мясу с овощами и подворачиваем по бокам. Переносим конвертики на противень и ставим в духовку на 30 минут. Предварительно включаем ее на 220 градусов. Чтобы поверхность блюда зарумянилась, за 5-10 минут до приготовления открываем фольгу и запекаем. Картофель обязательно пробуем на готовность. Лучше использовать сорт, который хорошо разваривается, он готовится быстрее.

    10. Вкуснейшую ароматную курицу с овощами в фольге вынимаем, перекладываем на тарелку и подаем.

    11. Или выкладываем блюдо на порционные тарелочки и подаем с овощным салатиком и свежим хлебом.

    Советы в приготовлении:

    • Блюдо приобретет насыщенный сливочный вкус, если растительное масло заменить на сливочное. Растапливаем его, выливаем в миску и далее, как по рецепту.
    • Из овощей к курице или другому мясу отлично подойдут лук-порей, брокколи, любой вид капусты, кабачки, баклажаны и помидоры. Делаем из них разное ассорти и готовим новые блюда.
    • Блюдо станет еще ароматнее, если перед подачей его посыпать мелко натертым твердым сыром.

    Куриное филе с картошкой в духовке. Куриное филе с картошкой

    Пошаговые рецепты приготовления филе курицы с картошкой в духовке с помидорами, под сметаной, майонезом, с грибами и французской горчицей

    2017-10-31 Ирина Наумова

    Оценка
    рецепта

    8907

    Время
    (мин)

    Порций
    (чел)

    В 100 граммах готового блюда

    9 гр.

    6 гр.

    Углеводов

    9 гр.

    133 ккал.

    Вариант 1: Классический рецепт филе курицы с картошкой в духовке

    Нежное куриное филе, запеченное с картошкой в духовке, — отличный вариант для домашнего ужина. В традиционном исполнении получается вкусная сырная корочка. По желанию можно использовать майонез или сметану. Мы выберем второй вариант — наше блюдо будет не таким жирным.

    Ингредиенты:

    • куриное филе — 300 гр;
    • картофель — 6 шт;
    • одна большая луковица;
    • чеснок — 4 зубч;
    • сметана — 150 гр;
    • сыр — 100 гр;
    • масло рас. — 10 гр;
    • соль и перец.

    Пошаговый рецепт филе курицы с картошкой в духовке

    Если вы взяли целую куриную грудку, то мясо нужно отделить от костей и промыть. Нарежьте маленькими кусочками, посолите и поперчите.

    Клубни картофеля почистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками среднего размера.

    Лук очищаем, споласкиваем холодной водой, чтобы не слезились глаза. Нарезать можно, как вам больше нравится: квадратиками, полукольцами или четвертинками.

    Чеснок освобождаем от шелухи. Его можно измельчить, нарезать тонкими колечками или пропустить через пресс.

    Положите все ингредиенты в глубокую миску или кастрюлю, перемешайте.

    Поставьте разогреваться духовку, необходимая температура — 190 С.

    Противень или огнеупорную форму смажьте небольшим количеством масла.

    Заправьте все продукты сметаной и снова перемешайте.

    Выложите в форму мясо с картошкой, луком и чесноком в сметане.

    Натрите на терке сыр и посыпьте сверху.

    Запекайте в течение часа. Если мясо с картошкой еще не готовы, а сыр начал подгорать, накройте противень фольгой. Иначе корочка высохнет и будет невкусной.

    Аромат будет потрясающим. Поскольку у вас получилось полноценное блюдо, не требующее гарнира, подавайте с легким салатом из свежих нарезанных овощей.

    Вариант 2: Быстрый рецепт филе курицы с картошкой в духовке

    Чтобы сделать вкусную курочку с картошкой на скорую руку, можно прибегнуть к небольшой хитрости — картошку натереть на терке, а филе нарезать маленькими кусочками. Также необходимо использовать широкий противень. Заправлять будем классическим майонезом. Рецепт рассчитан на большое количество порций.

    Ингредиенты:

    • килограмм куриного филе;
    • картофель — 0,8 кг;
    • пять луковиц;
    • майонез — 400 гр;
    • сыр — 300 гр;
    • укроп;
    • соль и перец.

    Как быстро приготовить филе курицы с картошкой в духовке

    Первым делом поставим разогреваться духовку до 200 С.

    Куриное филе сполосните и нарежьте на маленькие кусочки.

    Широкий противень смажьте маслом, положите курицу, посолите и поперчите.

    Репчатый лук нарежьте тонкими четвертинками и положите на мясо.

    Картошку почистить и натереть на терке, положить сверху. Тоже посолите и поперчите.

    В отдельной миске смешайте майонез, натертый сыр и измельченный укроп. По желанию можно добавить чеснок. Тоже поперчите.

    Распределите соус по всей картошке.

    Итак, духовка нагрелась, все ингредиенты уже на противне. Пора запекать. Приблизительное время — 20-30 минут. Проверяйте по готовности картошки.

    Каждую порцию украсьте веточкой укропа. Быстро и просто мы приготовили нежную курочку с картошкой под аппетитной корочкой.

    Вариант 3: Филе курицы с картошкой в духовке с помидорами

    Хозяйки часто кладут помидоры к мясу и картошке, запекаемой в духовке. Главное выбрать правильный сорт томатов, они не должны быть перезрелыми и мягкими. Кстати, если вы любите помидорки черри, он тоже будут уместны.

    Ингредиенты:

    • куриное филе — 1 кг;
    • картофель — 1,5 кг;
    • одно куриное яйцо;
    • большая ложка майонеза;
    • три томата;
    • две луковицы;
    • сыр — 150 гр;
    • соль и перец.

    Как приготовить

    Курочку промываем и мелко нарезаем. Сразу поместите ее в глубокую миску. Не забудьте посолить, поперчить и добавить любимые специи для курицы.

    Головки лука освободите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками. Засыпьте в мисочку с мясом, перемешайте.

    В отдельной емкости взбейте куриное яйцо с помощью венчика, добавьте майонез и перемешайте.

    Залейте соусом кусочки курицы с луком, перемешайте и поставьте в холодильник на два или три часа. Не забудьте накрыть крышкой или пищевой пленкой.

    Клубни картофеля очищаем овощечисткой, моем и ставим на огонь. Отварите в соленой воде до полной готовности.

    Отварную картошку аккуратно нарежьте кружочками.

    Если вы выбрали крупные томаты, их нужно помыть, удалить основание плодоножки и нарезать нетолстыми кружочками. Помидорки черри просто споласкиваем и нарезаем половинками.

    Противень смазываем маслом, кладем картофель.

    Теперь из миски выкладываем курочку в маринаде.

    Теперь выкладываем помидоры.

    Натрите сыр, присыпьте содержимое противня.

    Духовку разогрейте до 180 С и готовьте вкусное блюдо в течение получаса.

    Важно следить за сырной корочкой. Она должна быть румяной, не подгорелой.

    Вариант 4: Филе курицы с картошкой в духовке с грибами и французской горчицей

    Решили удивить своих гостей и родных новым исполнением любимого блюда? Разнообразьте куриное филе, запеченное с картошкой, грибами. А французская зерновая горчица сделает вкус пикантным. Дополним рецепт небольшим количеством соевого соуса и базилика.

    Ингредиенты:

    • филе курицы — 0,5 кг;
    • килограмм картофеля;
    • шампиньоны сырые — 0,5 кг;
    • четыре ложки майонеза;
    • соевый соус — 50 гр;
    • французская горчица — две десертные ложки;
    • сушеный базилик — 10 гр;
    • несколько веточек укропа;
    • соль — 10 гр;
    • масло рас. — 50 гр;
    • специи для мяса.

    Пошаговый рецепт

    Начнем с грибов. Шампиньоны нужно очистить от земли, промыть и нарезать на четвертинки.

    Теперь займемся маринадом для грибов. В отдельной емкости смешать соевый соус, горчицу, специи. Не забудем про майонез и сушеный базилик.

    Промойте и измельчите укроп, отправьте к маринаду и все тщательно перемешайте.

    Засыпьте грибы в мисочку, снова перемешайте ложкой или лопаткой. Важно, чтобы все грибочки пропитались соусом. Накройте крышкой и отложите.

    Курочку моем и нарезаем на небольшие ломтики. Положите курицу в маринад к грибам и перемешайте.

    Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками, посолите поперчите и в отдельной емкости смешайте с майонезом.

    Огнеупорную форму или противень смажьте маслицем, но не очень обильно. Положите картофель.

    Сверху распределите содержимое миски с маринадом из курицы, грибов и лука.

    Разогрейте духовку до 190 С и положите в нее противень на двадцать минут.

    Пока противень в духовке, помойте и нарежьте еще укропа.

    Достаньте противень из духовки, посыпьте укропом и пеките еще столько же времени.

    Натрите сыр. Достаньте емкость, засыпьте равномерно сыр и пеките еще около семи минут до образования румяной корочки. По желанию увеличьте жар до 200 С.

    По желанию хозяйки дополнительный укроп можно и не сыпать, а сразу смешать весь с маринадом.

    Вариант 5: Филе курицы с картошкой в духовке под сметаной и майонезом

    В этом варианте мы не будем нарезать курочку на маленькие кусочки, а отобьем молоточком. Соус сделаем из майонеза и сметаны, добавим чеснок, зелень и приправы по вкусу. Получится очень вкусно.

    Ингредиенты:

    • два куриных филе;
    • четыре клубня картофеля;
    • сметана — 4 ложки;
    • майонез — 4 ложки;
    • четыре зубчика чеснока;
    • полпучка укропа;
    • соль, перец и приправы.

    Как приготовить

    Куриное филе промойте, заверните в пищевую пленку и отбейте молоточком.

    Возьмите любую форму для запекания, положите на дно немного сметаны с майонезом. Таким образом, курочка не пригорит, и не будет вкуса масла.

    Положите куриные отбивные, посыпьте солью, перцем, специями.

    Мытый и очищенный картофель натираем на терке. Кладем сверху на мясо.

    Помойте и измельчите укроп, сложите в мисочку.

    Очищенный от шелухи чеснок пропустите через пресс или измельчите. Теперь положите его в укроп и тщательно перемешайте.

    Полученным засыпьте сыр, распределите равномерно.

    Взбейте куриные яйца до пенки, добавьте туда сметану и майонез, посолите, поперчите, перемешайте.

    Залейте соусом весь противень.

    Духовку разогреть до 180 С и запекать мясо с картошкой под соусом в течение часа.

    Перед тем как подавать к столу, дайте румяной корочке немного затвердеть. Но не остужайте слишком сильно.

    Вариант 6. Запеканка из картофеля с куриным филе в духовке на противне

    Чаще всего этот набор продуктов имеется на кухне у каждой хозяйки: курица или её части, картошка и лук, стандартный набор специй. Когда женщина решает, что приготовить на завтрак, обед или ужин, то руководствуется, как правило, тремя критериями выбора: наличием продуктов в холодильнике, длительностью приготовления блюда (часто этот фактор — решающий) и разнообразием меню, для которого постоянно необходимы свежие рецепты, чтобы не наскучило, есть одно и то же.

    Мясо и картошка у нас всегда «в почёте», хоть это — не совсем правильное сочетание, с точки зрения диетологии, но привычка — вторая натура, особенно, если это касается русской домашней кухни. Единственный совет, который можно дать в этом случае: старайтесь всегда подавать блюда из мяса и картофеля с хорошим и большим набором овощей, содержащих наибольшее количество витамина С и ферментов, улучшающих функционирование органов пищеварения, расщепляющих жиры и высвобождающих энергию, необходимую организму.

    Ингредиенты:

    • Бёдра куриные 900 г
    • Лук 250 г
    • Картофель отварной 600 г
    • Сыр «Российский» 125 г
    • Соус «Тартар» 300 г
    • Масло для жарки 75 г

    Как приготовить

    Отберите клубни картофеля одинакового размера, очистите, помойте, нарежьте дольками или кружочками. Варите, положив в холодную воду. В конце варки можно немного посолить воду. Варёный картофель откиньте через дуршлаг, просушите.

    Мясо помойте, присыпьте перцем, куркумой, обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон по 5 минут. Переложите на противень, смазанный маслом.

    Отдельно пассеруйте лук, в сковороде в разогретом масле, до прозрачной консистенции

    Между кусочками мяса положите картофель. Покройте блюдо пассерованным луком и полейте соусом.

    Натёртым сыром равномерно покройте поверхность блюда. Запекайте при средней температуре 20 минут. В первые десять минут рекомендуется накрыть противень фольгой, чтобы мясо не было пересушенным, после уберите лист, чтобы подрумянить сырную корочку.

    Если картофель отварить в кожуре, то количество витамина С в нём существенно увеличится, но клубни необходимо, в этом случае тщательно сортировать, чтобы исключить попадание в пищу нежелательных компонентов. Например, в кожуре картофеля содержится соланин, но в небольшом количестве, и при варке он разрушается. Иногда встречаются клубни с зелёной окраской, которая свидетельствует об избытке соланина в продукте — такие плоды необходимо чистить, срезая зелёные части, выдерживать в воде, или, проварив картофель до начала кипения, заменить воду.


    Вариант 7. Запеканка из картофеля и курицы в духовке на противне

    Простой пирог, или — запеканка, подойдёт для приготовления обеда на скорую руку, если, например, после завтрака осталось картофельное пюре, которое уже не захочется есть ещё и во время обеда, а для теста оно вполне сгодится. Если нет готового варёного мяса, тогда сварите курицу: бульон используйте для приготовления супа, а мясо — для начинки.

    Ингредиенты:

    • Филе куриное, отварное 600 г
    • Картофельное пюре 500 г
    • Молоко 200 мл
    • Лук 300 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Масло сливочное 75 г
    • Чеснок — по вкусу
    • Мука пшеничная 60 г
    • Панировочные сухари 125 г
    • Помидоры 3 шт.
    • Кетчуп (или острый томатный соус) 180 г

    Как приготовить

    В тёплое картофельное пюре вбейте яйцо, перемешайте массу. Добавьте ложку муки. Постепенно вливая тёплое молоко, перемешивайте картофельную массу до однородной консистенции.

    Форму для запекания или противень смажьте кулинарным жиром, присыпьте дно сухарями и выложите половину картофельной массы, разровняйте поверхность. Поставьте картофельное пюре в разогретую духовку. Запекайте до появления корочки.

    Тем временем нарежьте помидоры пластинками, лук — мелкими кубиками, отварное филе крупными кубиками. Мясо и лук припустите в разогретой сковороде, добавив сливочное масло. Если хотите, можно приправить любимыми специями. Помидоры немного подвяльте на сухой сковороде.

    Достаньте из духовки запечённый картофельный слой. Выложите на него помидоры и мясо с луком. Полейте начинку кетчупом, присыпьте начинку небольшой порцией панировочных сухарей. Выложите вторую часть картофельного теста, тоже посыпьте сухарями, и верните противень в духовку.

    Через 10-15 минут достаньте блюдо из духовки, дайте немного остыть. Подавайте с любым соусом или со сметаной, нарезав на порционные куски.

    Не забывайте, что любой приём пищи должен начинаться с употребления салатов из свежих овощей и фруктов. Также благоприятно сказывается и употребление соусов вместе с калорийной пищей. Очень помогает в приготовлении мяса соевый соус, который даже в самом минимальном количестве улучшает вкус и пищевую ценность мясных и рыбных блюд — не зря же его придумали в Древнем Китае тысячи лет назад!

    Вариант 8. Картофельные зразы с куриным фаршем в духовке на противне

    Если нужно приготовить блюдо для званого обеда с презентабельным внешним видом, то «дежурный» набор продуктов выручит и в этом случае — нужно только немного изменить форму подачи и добавить оригинальную «изюминку». Следующий рецепт вполне достоин внимания, как банкетное блюдо из тех же незамысловатых и «бюджетных» продуктов.

    Ингредиенты:

    • Картофель 450 г
    • Мука 90 г
    • Яйца 3 шт.
    • Чеснок 15 г
    • Фарш куриный 500 г
    • Лук 2 шт.
    • Кунжут 40 г
    • Куриная печень 400 г
    • Морковь 150 г
    • Сливки (20%) 100 мл
    • Специи — по вкусу
    • Жир для формы и для жарки

    Как приготовить

    Подготовленную куриную печень, морковь и одну небольшую луковицу нарежьте мелко, произвольными кусочками. Перемешайте массу с ложкой муки. Переложите в сковороду, налив немного растительного масла. Быстро обжарьте печень с овощами, затем убавьте огонь, тушите до готовности, добавив сливки и специи по вкусу. Готовый фарш перебейте до состояния пасты с помощью блендера. Если масса случайно окажется жидкой, добавьте в неё варёный яичный желток. Сформируйте шарики, размером с перепелиное яйцо.

    В фарш, приготовленный из куриного филе, добавьте измельчённую вторую луковицу, яйцо, специи и чеснок. Пропустите фарш через мелкую решётку мясорубки вместе с добавками. Тщательно отбейте, дайте полежать в холодильнике, в закрытой посуде. Затем сформируйте из него небольшие лепёшки, заворачивайте в каждую заготовку шарики из печёночного паштета.

    Варёный картофель нарежьте тонкой соломкой, не более 2,5 см длиной — натирать на тёрке не рекомендуется.

    В центр формы для запекания уложите зразы из куриного мяса и печени, обваляв каждую в яйце и муке. Присыпьте их сверху кунжутом. Вокруг полуфабрикатов, кольцом, выложите нарезанный картофель.

    Запекайте до готовности 25-30 минут, при средней температуре. Горячее блюдо украсьте листьями пряной зелени, половинками яиц, кружочками огурцов или помидоров. Зразы куриные с картофелем можно переложить на блюдо, или подать в форме.

    Примите к сведению, что сырой картофель запекать не стоит: в клубнях содержится большое количество крахмала, который при высокой температуре в духовке кристаллизуется, образуя на поверхности плотную корочку, из-за чего картофель оказывается жёстким и не очень приятным на вкус. В процессе варки значительная часть картофельного крахмала переходит в воду, и после этого мякоть становится намного нежнее, при запекании. Сырой картофель можно запекать, когда клубни ещё молодые и содержат мало крахмала.


    Вариант 9. «Лодочки» из картофеля с курицей в духовке на противне

    Не исключаются варианты, когда нужно приготовить быструю и оригинальную горячую закуску. Картошка с курицей и в этом случае выручат. Вообще, стоит лишь прибавить к этим ингредиентам немного кулинарной фантазии, и на их основе можно будет совершенно спокойно приготовить огромное количество блюд в духовке на противне, каждое их которых будет иметь совершенно другой вкус и внешний вид.

    Ингредиенты:

    • Лук 120 г
    • Бекон 160 г
    • Картофель крупный 10-12 шт.
    • Куриное филе 400 г
    • Сыр 100 г
    • Растительное масло 50 мл
    • Специи

    Как приготовить

    Отберите крупные и продолговатые картофельные клубни, без повреждений. Тщательно помойте их щёткой, сварите «в мундире». Каждую картошку разрежьте вдоль, пополам. Ложкой извлекайте сваренную мякоть, перекладывая её в тарелку. Пока она не остыла, протрите через сито.

    Мелко нарежьте мясо курицы ножом, нарубите лук. Обжарьте мясо с луком до готовности в сковороде, с добавлением масла. Приправьте специями.

    Картофельное пюре соедините с мясной частью, перемешайте, добавив яйцо. Фаршируйте «лодочки». Присыпьте натёртым сыром. Нарежьте тонкими пластинками копчёный бекон. В каждую «лодочку» вставьте деревянную шпажку, надев на неё пластинку бекона, согнув и проколов с обеих сторон шпажкой. Это — импровизированный парус.

    Запекайте лодочки в разогретой духовке, пока на расплавится сыр. Подавайте горячую закуску в блюде, выстланном листьями салата.
    Закуски на шпажках всегда выглядят аппетитно. Нужен более простой вариант закуски? Пожалуйста: нарежьте ингредиенты брусками или пластинками, нанизывайте их на деревянные палочки, чередуя между собой, запекайте в духовке и подавайте в виде шашлыка. Успех блюда гарантирован.


    Вариант 10. Куриные грудки в картофельной панировке, запечённые в духовке на противне

    Картошка и куриное мясо без грибов — песня без аккомпанемента: всё есть, но чего-то не хватает. Но и грибы можно добавить по-разному: просто нарезать и перемешать с соусом — рагу, завернуть в отбивные из курицы и подать с румяным картофельным гарниром и тремя соусами, на любой вкус — банкетное блюдо, достойное руки профессионалов и похвалы гурманов.

    Ингредиенты:

    • Жареные шампиньоны с луком 300 г
    • Очищенный картофель 400 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука 125 г
    • Вода 70 мл
    • Куриные грудки 2 шт.

    Пошаговый рецепт

    Грудки разрежьте острым ножом пополам, сделав разрезы поперёк волокон. Положите пластины мяса на разделочную доску, накройте плёнкой и отбейте.

    В каждую отбивную заверните жареные шампиньоны с луком, сформировав выпуклые овальные полуфабрикаты.

    Взбейте яйцо с водой, добавьте в смесь муку, перемешайте до однородной консистенции. В полученный льезон обмакивайте круглые и тонкие пластинки очищенного картофеля, и выкладывайте их на сформированные полуфабрикаты рядами, внахлёст, в виде колоска или рыбьей чешуи.

    Чтобы в духовке, при запекании, картофель не пересох и не отвалился, вскипятите воду в большой кастрюле, установив над ней решётку или дуршлаг. Пропарьте полуфабрикаты до полуготовности картофеля. Заодно ломтики склеятся между собой, благодаря льезону.

    Переложите зразы по противень, смажьте растопленным маслом, запекайте в горячей духовке до золотистого цвета. Зразы по форме в готовом виде будут напоминать ананасы. Поэтому переложите их на блюдо, украсив пучками зелёного лука. Дополните композицию другими фруктами и овощами.

    Простые и недорогие продукты — самое изысканное меню! Что может быть приятнее для женщины? Только не волнуйтесь и не теряйтесь никогда. Женщина на кухне — главный режиссёр, дирижёр и, вообще — хозяйка!

    Что сделать на праздничный или самый обычный ужин, когда особого разнообразия продуктов в холодильнике не наблюдается? На помощь приходит практически универсальный продукт – картофель. Почти всегда можно найти и мясо курочки. А ведь это главные ингредиенты для того, чтобы приготовить куриное филе с картошкой в духовке! Мы подобрали самые не сложные рецепты этого вкуснейшего и любимого всеми блюда.

    По крайней мере, ставшая традиционной. Нам нужны:

    Итак, приступим. Для начала почистим картошечку, лучок и чеснок. Клубни режем на кубики средних размеров. Курицу моем и режем примерно на такие же кусочки. Лучок измельчаем или режем кольцами, полукольцами – как вам нравится.

    Смешиваем все эти продукты (можно сразу в форме, предварительно смазанной маслом). Посыпаем солью и перцем, выдавливаем туда чеснок и перемешиваем со сметаной. Если мешали в форме, то разровняйте, если нет, то уложите в форму. Сверху обильно посыпаем натертым сыром.

    Выпекаем в духовом шкафу при температуре в 190 градусов около часа. Если вдруг сыр начнет подгорать, то прикройте фольгой и убавьте температуру. Вот и готово куриное филе с картошкой в духовке.

    Картошка с куриным филе и помидорами

    Как видите, запеченное с картофелем мясо курицы простое с приготовлении, но при этом очень вкусное! Кроме мяса грудки в приготовлении этого блюда можно использовать и другие части курочки, – например, ножки. Также не бойтесь экспериментировать и добавлять разные овощи, не только помидоры, но баклажаны, кабачки и болгарские перцы. В любом случае получится вкусно!

    Приятного аппетита!

    Что сделать на праздничный или самый обычный ужин, когда особого разнообразия продуктов в холодильнике не наблюдается? На помощь приходит практически универсальный продукт – картофель. Почти всегда можно найти и мясо курочки. А ведь это главные ингредиенты для того, чтобы приготовить куриное филе с картошкой в духовке! Мы подобрали самые не сложные рецепты этого вкуснейшего и любимого всеми блюда.

    Традиционная запеканка из куриного филе и картофеля

    По крайней мере, ставшая традиционной. Нам нужны:

    Итак, приступим. Для начала почистим картошечку, лучок и чеснок. Клубни режем на кубики средних размеров. Курицу моем и режем примерно на такие же кусочки. Лучок измельчаем или режем кольцами, полукольцами – как вам нравится.

    Смешиваем все эти продукты (можно сразу в форме, предварительно смазанной маслом). Посыпаем солью и перцем, выдавливаем туда чеснок и перемешиваем со сметаной. Если мешали в форме, то разровняйте, если нет, то уложите в форму. Сверху обильно посыпаем натертым сыром.

    Выпекаем в духовом шкафу при температуре в 190 градусов около часа. Если вдруг сыр начнет подгорать, то прикройте фольгой и убавьте температуру. Вот и готово куриное филе с картошкой в духовке.

    Картошка с куриным филе и помидорами

    Предлагаем вам приготовить куриное филе, запеченное с помидорами и картошечкой. Для этого рецепта нам необходимы:

    Курочку мелко режем на кубики. Выкладываем с миску, добавляем соль и перец. Лук чистим и режем полукольцами, добавляем к мясу. Теперь приготовим маринад: смешиваем слегка взбитое яйцо с майонезом. Заправляем мяско и ставим в холодильник на 2 или 3 часа.

    В это время займемся картошечкой. Чистим клубни и варим. Не забываем посолить воду. Когда она приготовится, крупно режем. Помидоры нарезаем кольцами.

    Форму обрабатываем с помощью растительного масла. Укладываем куски картошечки на дно срезами вниз. Сверху – кружочки помидоров. Затем кладем курочку вместе с маринадом. Посыпаем тертым сыром. Далее помещаем в духовой шкаф, предварительно разогретый до температуры в 180 градусов, примерно на полчаса.

    Запеченное филе курицы с картошкой и помидорками готово!

    Картошка и курица с сырно-майонезным соусом

    Еще один несложный вариант приготовить куриное филе с картошкой в духовке. Для этого способа нам нужны:

    Картофельные клубни чистим и режем пластиками. Курочку моем и режем некрупными кубиками. В майонез выдавливаем чеснок, добавляем специи. Я обычно кроме черного перца использую такие приправы, как хмели-сунели, куркуму и смесь перцев. Главное не переборщить. Сыр, натёртый на крупной терке, и смешиваем с соусом.

    В смазанную форму раскладываем пластики картошечки и промазываем слой соусом. Затем выкладываем мяско и снова соус, только побольше.

    Выпекаем в разогретом до температуры в 180 градусов духовом шкафу около 40 минут. Запеченная с куриным мясом картошка в майонезно-сырном соусе готова!

    Как видите, запеченное с картофелем мясо курицы простое с приготовлении, но при этом очень вкусное! Кроме мяса грудки в приготовлении этого блюда можно использовать и другие части курочки, – например, ножки. Также не бойтесь экспериментировать и добавлять разные овощи, не только помидоры, но баклажаны, кабачки и болгарские перцы. В любом случае получится вкусно!

    edaizduhovki.ru

    Запеченная картошка с куриным филе

    Основные ингредиенты: Картофель, Курица

    Наиболее распространенным вторым блюдом является картошка с мясом. Ее любят в каждом доме и стараются готовить как в обычные дни, так и на праздники. Разница лишь в способе ее приготовления. Вероятнее всего, это связано с тем, что картофель является «вторым хлебом» на нашем столе и прекрасно подходит в качестве гарнира к любому виду мяса и мясных блюд. Запеченная картошка с куриным филе – это блюдо особого значения. Его прекрасный аромат не оставит равнодушными даже самых взыскательных критиков. Аппетитный вид блюда и утонченный гармоничный вкус подарят вам хорошее настроение и бескрайнее удовольствие.

    Ингредиенты для приготовления запеченной картошки с куриным филе:

    1. Картофель 1 кг.
    2. Филе куриное 500 гр.
    3. Майонез 150 гр.
    4. Чеснок 3 зубчика
    5. Твердый сыр 200 гр.
    6. Соль и перец по вкусу по вкусу
    7. Растительное масло 1 ст. ложка

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    1. Противень или глубокая форма для запекания
    2. Разделочная доска
    3. Миска
    4. Тарелка
    5. Крупная терка
    6. Чесночный пресс

    Приготовление запеченной картошки с куриным филе:

    Шаг 1: Первый слой – картофель.
    Шаг 2: Следующий слой – куриное филе.
    Шаг 3: Последний слой – сырно-майонезная заправка.
    Шаг 4: Подаем запеченную картошку с куриным филе.

    Если у вас под рукой нет майонеза, то его можно заменить жирной сметаной в той же пропорции.

    Для данного блюда лучше всего использовать картофель разварных сортов. Такой картофель быстро готовится и будет очень вкусным в запеченном виде.

    Готовое блюдо можно подавать с тем же сырно-майонезным соусом, либо с иным другим, на ваш вкус.

    www.tvcook.ru

    Куриное филе, запеченное с картофелем

    Куриное филе (грудка) – очень ценное мясо! А блюда из него получаются не только вкусными, но и полезными.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Куриное филе 600 Грамм
    • Картофель 6-7 Штук
    • Лук репчатый 3-4 Штук
    • Сыр 100 Грамм
    • Майонез 200 Грамм
    • Соль По вкусу
    • Перец По вкусу
    • Приправы По вкусу

    1. Включаем духовку на 180 градусов, чтобы она успела разогреться к тому времени, когда все компоненты будут подготовлены к запеканию. Тем временем тщательно промываем куриное филе и нарезаем его брусочками поперек волокон.

    3. Картофель также чистим и нарезаем кружочками.

    4. Затем на крупной терке натираем сыр.

    5. Смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ингредиенты слоями: 1) сначала выкладываем кольца лука; 2) на них – куриное филе. Солим, перчим. Можно добавить любимые приправы на Ваш вкус. Также рекомендуется налить в форму немного воды или бульона, чтобы блюдо не пересохло во время запекания; 3) далее выкладываем картофель, еще раз солим; 4) посыпаем все тертым сыром; 5) затем смазываем майонезом.

    6. Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов до готовности. Блюдо считается готовым, когда на нем появляется румяная корочка, а картофель легко прокалывается ножом или вилкой.

    7. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. При желании можно украсить его мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

    povar.ru

    Рецепт: Картофель с куриным филе, запеченный в духовке – под сыром

    куриное филе грудки – 600гр;

    картофель – 1 кг;

    лук репчатый – 2 шт;

    майонез легкий – по вкусу;

    специи – по вкусу;

    сыр российский – 300 гр

    Для начала режем филе курицы на мелкие кусочки.

    Солим, перчим его, добавляем майонез. Все хорошенько размешиваем и оставляем мариноваться.

    Тем временем в глубокий противень я кладу рукав для запекания, для того, чтобы блюдо не подгорело и не припеклось к стенкам и ко дну.

    Смазываем рукав маслом растительным. Я это делаю специальной кисточкой. После этого режем небольшими кубиками картофель и укладываем половину на дно противня. Это первый слой.

    Смазываем картофель майонезом (используя кисточку). Можно также картошку посолить, но совсем немного. Опять же, смотрите по своим вкусовым предпочтениям.

    Времени, пока я режу картофель, должно хватить для того, чтобы куриное филе немного замариновалось. Поэтому выкладываем его на картофель полностью. Это второй слой. Сверху, на филе выкладываем лук. Это третий слой.

    Я не очень люблю лук, поэтому у меня его мало добавлено. Если же вы любитель лука, то его следует взять побольше.

    Этот слой можно не солить. Смазываем его опять таки вредным майонезом.

    И ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 25 минут.

    В это время трем сыр на крупной терке. После того, как пройдет 25 минут следует добавить сыр сверху на картофель. Это будет последний пятый слой. Я не достаю из духовки блюдо, просто аккуратно придерживаю и сыплю сыр. Но, лучше всего конечно, достать его, чтобы не обжечься.

    Потом переключаем духовку на 200 градусов и ждем еще 20-25 минут. Блюдо готово, когда сыр немного зажарится. Вуаля:

    Курица получается сочной, не сухой, просто тает во рту. А сыр придает блюду особый вкус.

    fotorecept.com

    Филе курицы не просто кладезь витаминов (группы В и А, никотиновая кислота, минеральные составляющие), но и самая удобная часть для блюд в кулинарии. Мясо отличается волокнистой структурой, ароматом и сочностью. На приготовление всегда уходят считаные минуты и для этого его не всегда требуется мариновать или замачивать. Сочетается оно со многими простыми ингредиентами, а купить его можно в любое время суток.

    Из простых и самых распространённых рецептов, можно выделить куриное филе запеченное в духовке с картошкой. Масса вариаций исполнения, легкость в приготовлении и любовь каждого, кто хотя бы раз его пробовал.

    Куриное филе запеченное с картошкой в духовке по-французски

    Несмотря на присутствие названия страны «Франция», блюдо нельзя отнести к традиционным для нее. Вариации ингредиентов с присутствием в них сыра или помидор, не может определять его ко французским яствам. Такие продукты эта нация в сочетании с мясом не использует. Однако красивое название, говорит о тонком аромате и вкусе этого кулинарного шедевра, знакомого многим.

    • 1 кг филейной части курицы (можно сделать на половину кг).
    • На кг филе 3 больших луковицы (репчатых).
    • 1 кг картофеля (средних размеров, желательно не мелкого).
    • 150 г сыра (любого, но чтобы хорошо плавился под воздействием температуры).
    • Специи на свое усмотрение (достаточно для классического рецепта соли и перца черного молотого).
    • Помидоры свежие, средней величины (лучше такие же, как картофель).
    • Майонез любой жирности.

    Все продукты, которые участвуют в блюде, кроме помидор и сыра необходимо готовить отдельно. Филе свежее, не мороженное, нарезать на пластинки и отбить. Натереть мясные пластинки солью и перцем (или другими специями), после чего обжарить на небольшом количестве растительного масла, можно на сухой сковороде.

    Далее картофель почистить и отварить целиком, но не разваривать, он должен быть полуготовым. Порезать его вдоль на кольца и отложить. Лук порезать кольцами и промариновать в уксусе немного, чтобы горечи не было, затем слегка обжарить. Помидоры в сыром виде нарезать на кружки.

    Подготовить жаропрочную емкость с небольшим бортом и выложить блюдо слоями: мясо, затем луковые кольца, картофель отварной, помидоры и натертый сыр. Каждый слой необходимо покрыть небольшим слоем майонеза. Блюдо поставить в нагретый духовой шкаф и запекать 35-40 минут, пока слой сыра не образует корочку.

    Куриное филе запеченное в духовке с картофелем со сметанным соусом

    Этот рецепт близок к запеканке и подойдет в качестве блюда выходного дня с поводом и без него. Приготовление не требует большого количества времени и усилий, а ингредиенты для него всегда найдутся под рукой в каждом доме.

    Приготовить следующие продукты:

    • Половину от 1 кг куриного филе.
    • 1 кг неочищенного картофеля (любого сорта).
    • 200 г сыра твердого.
    • Пару луковиц репчатых (примерно 150 г).
    • 2 столовых ложки майонеза.
    • Баночку небольшую (250-300 г) сметаны любой жирности.
    • Приправа для куриного мяса, соль морская, перец.
    • Немного растительного масла.

    Куриное филе необходимо помыть под водой и измельчить ножом, чтобы получились небольшие по размеру кусочки. К нему добавить приправы и майонез и все тщательно перемешать в емкости. Емкость на 20 минут убрать в холодное место. Картофель и лук нарезать на колечки, а сыр потереть на крупной терке.

    Достать огнеупорную посуду обработать с внутренней стороны маслом растительным (подойдет и сливочное), затем выложить на дно лук, а поверх него сырые картофельные кружочки (но не весь объем, а лишь половину).

    Сметану смешать с приправами и солью и перемешать, затем накрыть этой смесью (использовать лишь половину от нее) картофельный слой. На соус выложить половину курицы из холодильника и поверх часть натертого сыра. Так процедуру следует еще раз повторить. Последним слоем должен выступать сыр. Полуготовое блюдо поставить в духовку и оставить там запекаться на 60 минут (примерно), можно немного дольше.

    В этом видео можно узнать еще один замечательный рецепт запеченного картофеля с куриным филе в фольге. Благодаря тому, что блюдо готовится в собственном соку в закрытом пространстве, курица с овощами получается особенно нежной.

    Куриное филе запеченное с картошкой и грибами

    Любое блюдо с грибами очень сытное, поэтому оно прекрасно подойдет для осененного или зимнего вечера в кругу семьи или близких людей. Грибы можно использовать самые разные, но в данном рецепте указаны шампиньоны.

    Составляющие:

    • 1 кг – картофель.
    • 500 г – филейная часть курицы.
    • 500 г – шампиньоны.
    • 4 столовых ложки – майонез (жирность не имеет значения).
    • 50 миллилитров – соевый соус.
    • 2 чайных ложки – Горчица Французская в зернах.
    • 1 чайная ложка – любые специи для мясных блюд.
    • 1 чайная ложка – базилик и укроп свежие.
    • 1 чайная ложка – соль поваренная морская.
    • 50 миллилитров – растительного масла любого.

    Шампиньоны очистить под водой и крупно порезать. Если грибы средние, то на четвертинки, если мелкие, то можно оставить не нарезанными. Затем для них нужно приготовить маринад из соевого соуса, горчицы и приправ для мяса. К ним добавить ложку майонеза и зелень с базиликом. Соус довести до однородного состояния по мере возможности и добавить к нему грибы.

    Снова смешать, чтобы каждый шампиньон оказался под действием маринада. Отставить их и вернуться к филе: нарезать его на небольшие кусочки любой формы. Затем мясо необходимо тоже смешать с маринадом и грибами, и на несколько минут оставить. Картофель очищенный и вымытый нарезать в форме кубиков, посыпать солью и выложить в него остаток майонеза.

    Смешать все и дать постоять в течение 10 минут. Когда время подойдет к концу, уложить картофельную массу под майонезом в блюдо для запекания, заранее смазанное маслом (растительным, но можно и сливочным). Сверху картофеля выложить маринад с курицей и грибами.

    Поставить на 20 минут блюдо в духовой шкаф, чтобы оно пропеклось. Достать по истечению срока и посыпать зеленью укропа, а затем снова поставить обратно в духовку еще на 20 минут. Снова достать и посыпать измельченным сыром (сыр можно нарезать пластинками, можно потереть). Дать ему расплавится в течение 5-7 минут и можно подавать на стол.

    В этом видео можно узнать прекрасный и необычный рецепт курицы в лаваше. Сочное нежнейшее мясо, завернутое в тонкий лаваш — что может быть лучше? Есть свои проверенные рецепты с использование куриной грудки? Обязательно напишите нам о них в

    Приветствую вас мои дорогие посетители на страницах своего кулинарного блога! Сегодня у меня для вас самый простой и доступный рецепт, но не смотря на это он очень и очень вкусный. И я расскажу, как приготовить куриное филе с картошкой в духовке и далее для вас пошаговый рецепт с фото. Это просто Божественное на вкус блюдо можно готовить как к повседневному столу, так и к праздничному. Они не только вкусное и на вид получается красивым и аппетитным.

    Как запечь куриное филе с картофелем в духовке

    Продукты

    • Филе курицы – 600 гр.
    • Картошка – 6-7 шт.
    • Лук – 3 шт.
    • Сыр – 100 гр.
    • Сметана – 200 гр.
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Соль, специи по вкусу.

    Запеченная картошка с куриным филе

    Видео рецепт приготовления картошки с филе курицы:

    На самом деле картошку можно запекать с любым мясом, какое у вас есть: с фили индейки, утки, кролика, свинины. Вот только говядина навряд ли подойдет для этого блюда, по той причине, что ее готовить нужно намного дольше, чем курицу или индейку. А так говядина будет жестковатой.

    Итак, я сначала очищаю и мою картошку и лук.

    Далее, нужно промыть курицу под проточной водой и порезать на небольшие кусочки.

    Очищенный лук порезать полукольцами. И мелко порезать чеснок

    Картошку порезать кружочками

    А сыр натереть на крупной терке.

    Когда все продукты подготовлены, можно включить духовку и выкладывать продукты в форму для запекания. Я застилаю предварительно форму фольгой. Если у вас стеклянная или керамическая форма, то этого делать необязательно.

    Выкладываем в форму продукты слоями. Первый слой выкладываем лук и сверху кусочки мяса. Теперь мясо нужно поперчить, посолить. И еще я наливаю немного воды, чтобы картошка получилась более сочной.

    Поверх мяса выкладываю картошку, снова посыпаю солью, специями. Так же на картошку выкладываем мелко порезанный чеснок.

    Картошку засыпаем сыром и смазываем сметаной. Очень многие хозяйки вместо сметаны используют майонез. В принципе, в моем рецепте изначально так же нужно было добавлять майонез. Но я стараюсь следить за своим здоровьем и фигурой тоже, поэтому, заменяю магазинный майонез на сметану, йогурт или сливки. Если есть время, то майонез можно приготовить самостоятельно дома. На приготовление домашнего майонеза у вас уйдет буквально 2 минуты.

    Ну что, все подготовили, теперь отправляем нашу картошку в духовку, которую разогрели до 200 С и выпекаем примерно 30-40 минут. В принципе, точно время запекания я сказать не могу, потому что если честно, не засекла(((Но готовность блюда можно проверить по золотистой приятной корочки сверху. А так же можете проткнуть картошку зубочисткой.

    Вот и все, картошка запеченная в духовке с филе курицы готова, теперь ее можно подавать к столу. Аромат по квартире шел просто потрясающий, а вкус у такой картошечки великолепный. Рекомендую это блюдо, действительно вкусно.

    Приятного аппетита!

    Курица, запеченная в фольге с картошкой в духовке

    Запеченное мясо с овощами — самое вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить к праздничному застолью и семейному ужину. Курица в фольге с картошкой в духовке — питательное и полезное угощение для всей семьи, поэтому его рецепт однозначно станет вашей коронной технологией на любой случай.

    Приготовление яства очень удобное и простое, главное — иметь под рукой нужные продукты отличного качества.

    к содержанию ↑

    Как правильно приготовить курицу в фольге с картофелем

    Чтобы приготовить отменное угощение из куриного мяса и картофеля, нужно знать несколько простых кулинарных правил.

    • В первую очередь выберите свежее мясо курицы. Если вы хотите купить целую тушку курицы, то лучше всего брать продукт в индивидуальной упаковке. Так вы сможете просмотреть дату производства и конечный срок хранения. Части куриной тушки можно брать и на развес (филе, голени, крылья, окорока), так как можно определить свежесть мяса по виду и запаху.
    • Перед тем, как запечь курицу с картошкой в фольге, лучше всего предварительно замариновать мясной продукт. Для этого подойдут самые разные соусы, приправы и специи.

    В этом случае следует отталкиваться от своих вкусовых взглядов, например можно замариновать курицу в майонезе, сметане, меде, горчице или же просто с ароматными травами и лимонным соком.

    • Форма нарезки картофеля должна быть максимально крупной. Но можно запечь овощ и целиком, только для этого применять в готовке лучше картофелины среднего размера. Если вы хотите ускорить процесс запекания блюда — порежьте картофелины на несколько частей (по типу картошки по-селянски). Овощи также можно заправить перед запеканием зеленью, чесноком и даже майонезом.
    • Чтобы все ингредиенты приготовились в фольге одновременно и равномерно, не следует укладывать их друг на друга. Лучше всего распределить мясо по центру, а вокруг разместить клубни картофеля.

    • Если вы хотите дополнить блюдо помидорами, луком или перцем, то их можно смело распределять по мясу. Слой ингредиентов на фольге должен быть максимально ровным. Перед отправлением блюда в духовой шкаф плотно защипните края фольги.
    • Для приготовления мяса в духовке нужно использовать фольгу хорошего качества.

    Если фольга тонкая и рвется от малейшего прикосновения, то она не подойдет для качественной готовки угощений. Хорошая фольга должна надрываться только по шву, который вы делаете сами.

    • Чтобы выбрать подходящую фольгу, в первую очередь обратите внимание на цвет товара: светлая лента будет прочнее. Также вес качественного мотка фольги будет значительным, а если моток легкий — фольга некачественная.
    к содержанию ↑

    Запеченная курица в фольге с картошкой и грибами: рецепт в домашних условиях

    Ингредиенты

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    Как запечь курицу с картофелем и грибами в духовке самостоятельно

    Готовка мясных продуктов в фольге практически не отличается от традиционных рецептов. Но итоговое блюдо будет намного ароматней и вкуснее однозначно, поэтому можно сделать обычное блюдо намного презентабельней.

    Запеченные овощи с куриным мясом можно предложить как к праздничному застолью, так и к тихому семейному ужину. Нежное мясо курицы и сочные овощи никого не оставят равнодушным и голодным.

    • Свежую тушку курицы хорошо вымойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. С помощью острого ножика разрежьте курицу вдоль грудки пополам и положите на плоское блюдо в горизонтальном положении ребрами вниз. В таком виде курица готовится целиком, пропекается равномерно, а при подаче очень удобно нарезать ее на порционные кусочки.
    • Из небольшого лимона выдавите сок в небольшую мисочку. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон и полейте лимонным соком. В последнюю очередь полейте мясную тушку вермутом и поставьте в холодильник на 3 часа.
    • Все овощи хорошо вымойте и очистите. Помидоры, репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Картофель оставьте целиком, а болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
    • Одно зеленое яблоко очистите и натрите на крупной терке.
    • Глубокий противень застелите фольгой и выложите замаринованную курицу. Верх курицы смажьте домашним майонезом. Вокруг тушки разложите клубни картофеля.

    • Поверх майонеза разложите кольца лука и помидоры. Приправьте блюдо солью и перцем.
    • Чернослив без косточек хорошо вымойте в теплой воде, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте блюдо сухофруктами.
    • Возьмите фольгу и полностью накройте противень с угощением. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте яство в течение 70 минут при температуре 190 °С.

    • После выньте противень с угощением и оставьте при комнатной температуре на 5-10 минут. Затем снимите фольгу, аккуратно переложите кушанье на широкое блюдо и подавайте к столу.

    По желанию украсьте курицу с овощами любимой зеленью. Перед подачей можете порезать курицу на части, чтобы за трапезой избежать неудобства.

    к содержанию ↑

    Филе курицы с картошкой в фольге: быстрый простой рецепт

    Ароматную курочку можно приготовить в самые короткие сроки и подать великолепное угощение на ужин. Если вы любите куриное мясо — не обязательно готовить тушку целиком, можно взять филейную часть и быстро запечь в фольге с картофелем.

    Такое угощение можно считать диетическим и легким, ведь все ингредиенты готовятся в собственном соку без соусов. Приготовленная в фольге куриная грудка не будет сухой, а напротив, сочной, мягкой и ароматной.

    Ингредиенты

    • Филе курицы — 2 шт.;
    • Картошка — 5-6 шт.;
    • Морковь — 2 шт.;
    • Растительное масло — 2 ст. л.;
    • Лимонный сок — 2 ст. л.;
    • Соль, перец — по вкусу;
    • Розмарин — 1 щепоть;
    • Чеснок — 2 зубка;
    • Зелень базилика — 2-3 веточки.

    Как приготовить ароматное филе курицы с картофелем в фольге

    1. Картошку и морковь очистите и хорошо вымойте. Отряхните овощи и выложите на разделочную доску. Морковь нарежьте соломкой, а каждый клубень картофеля — на 4-6 частей. Сложите овощи в одну миску.
    2. Очистите чеснок, вымойте под проточной водой вместе с базиликом. Ингредиенты мелко нарежьте или измельчите в блендере. Бросьте ароматную смесь к овощам, приправьте их солью, перцем и перемешайте руками несколько раз.
    3. Куриные филе тщательно промойте и обсушите. На каждом сделайте небольшие надрезы. Полейте мясо лимонным соком и приправьте по вкусу солью и перцем.
    4. На большой квадратный лоскут фольги в центре выложите мясо. Затем равномерно разложите вокруг мяса овощи.
    5. Посыпьте угощение розмарином и полейте растительным маслом. Заверните края фольги, чтобы она полностью покрывала ингредиенты, затем аккуратно переложите блюдо на противень.
    6. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте курицу с картошкой и морковью в течение 30 минут при температуре 210 °С. В зависимости от мощности вашей духовки время готовки может варьироваться.
    7. Выньте готовое блюдо из духовки, аккуратно разверните фольгу и переложите яство на широкое блюдо. Подавайте угощение к столу в горячем виде.

    Курица в фольге с картошкой в духовке станет вашим любимым блюдом и самым востребованным рецептом.

    Запеченная картошка с филе курицы в духовке. Куриное филе с картошкой в духовке


    Давайте сегодня приготовим куриное филе с картошкой прямо в духовке по моему рецепту с фото. Мы таким образом сразу «убьём двух зайцев»: запечем картошку и приготовим мясо. Ну, что может быть лучше для хозяйки. Во-первых, времени вы потратите гораздо меньше, а значит пораньше покинете кухню и сможете заняться теми делами, которые задумали еще сделать. Одним махом вы запечете и картошку, и мясо сразу в одной форме. Это удобно, скажу я вам. Но, между прочим, очень вкусно. Картошка пропитывается ароматами курицы и получается блюдо, которое затмит обычное картофельное пюре и обычную . Не нужно пачкать кучу сковородок, жарить все в масле, а просто возьмите любую удобную форму для запекания, например, стеклянную или керамическую. Если вы ни разу так не готовили, не запекали два продукта одновременно, то я вам советую сделать это прямо сейчас.

    Необходимые продукты:
    — 350 грамм куриного филе,
    — 300 грамм картошки,
    — 100 грамм сыра,
    — 180 грамм майонеза,
    — 2 зубчика чеснока,
    — соль, перец.

    Рецепт с фото пошагово:


    Картошку чищу, промываю и нарезаю кружками. С картошкой нужно работать быстро, чтобы она не потемнела.


    В форму раскладываю картошку, слой должен быть средним, чтобы картошка равномерно пропеклась. Сильно много картошки не кладите. Картошку солю, немножко перчу, чтобы придать пикантность и приятный аромат.


    Перемешиваю майонез с чесноком (чеснок выдавливаю через чесночницу) и промазываю картофельный слой.


    Нарезанное кусочками куриное филе распределяю ровным слоем по картошке. Мясо также солю, перчу, чтобы оно стало вкуснее, насколько это возможно. Мясо достаточно посолить и поперчить, что оно стало таким, как надо.


    Куриное мясо также промазываю чесночным майонезом. Этот соус идеально гармонирует и с картошкой, и с курицей. Только важно с чесноком не переборщить, иначе блюдо будет горьким после запекания в духовке.


    Теперь присыпаю натертым сыром куриный слой. Сыр после запекания образует красивую, аппетитную корочку.


    Запекаю картошку с курицей 40 минут, получается вкусное и сытное блюдо. Для запекания нам подойдет температура 180 градусов. Таким образом картофельный слой будет мягким, а сверху получится зажаристая корочка. Таким же вкусным и сытным получается

    Мы все любим картофель и готовим его очень часто: и в будние дни, и на праздники.

    Особенно приятно кушать его с мясом.

    А если это не просто мясо, а куриное филе, то удовольствие гарантировано.

    Нужно только дополнить блюдо ароматными специями и пряностями.

    Благодаря своей структуре готовится куриное филе быстро.

    Низкая жирность превращает его в фаворита для тех, кто не прочь покушать вкусно, но не слишком калорийно. Одним из любимых и несложных способов готовки является запекание в духовке. Вот тут можно пофантазировать и при помощи различных обычных и необычных ингредиентов приготовить блюдо не только вкусное, но и оригинальное.

    Куриное филе с картошкой в духовке – общие принципы приготовления

    Особое внимание уделяем покупке куриного филе. Свежесть и натуральность – вот два основных критерия его выбора.

    Мясо очень тщательно моется холодной водой и просушивается бумажным полотенцем или салфеткой.

    Его разрезают вдоль на два ломтика или поперек на несколько небольших кусков.

    Готовится филе и без нарезки. Только тогда его нужно отбить молоточком.

    Куски мяса целесообразно чуть-чуть поджарить на сильно разогретой сковородке.

    Для готовки запасаемся картофелем, который печется быстро и не разваливается.

    Можно предварительно поварить его минут десять.

    Кроме основных ингредиентов в блюде присутствует лук, чеснок, сыр, сметана, брынза, сладкий перец, томаты, перец чили и разнообразные специи. Добавляется зелень свежая и сухая.

    Заготовку блюда нужно загружать в нагретую духовку на минут двадцать–шестьдесят (180–200 градусов).

    1. Куриное филе с картошкой в духовке классическое в сметанном соусе

    Рецепт самый простой и универсальный. В результате получается полноценное блюдо: мясо и гарнир к нему.

    Ингредиенты:

    Три филе.

    0,700 кг картофеля.

    0,500 л кефира.

    0,100 л сметаны.

    Три дольки чеснока.

    0,100 л сливок.

    10 г укропа.

    Подсолнечное масло.

    По ч. ложечке соли и перца.

    Способ приготовления:

    Разрезать каждый кусочек филе вдоль на две части. Поместить в глубокую посудину. Залить кефиром, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 15 минут.

    Картофель нарезать дольками и поварить десять минут.

    Мясо промыть и высушить, используя бумажные салфетки.

    Обжарить на сильном огне снизу и сверху. Сразу же переместить на противень, устланный фольгой. Сверху поместить картофель.

    Приготовить соус: взбить сметану со сливками. Добавить нарезанный мелко чеснок и укроп и все хорошенько вымешать.

    Вылить готовый соус на заготовку блюда. Накрыть противень слоем фольги.

    Запекать 20 минут.

    2. Куриное филе с картошкой в духовке с майонезом

    Рецепт, который часто и успешно применяется домохозяйками для того, чтобы вкусно накормить свою семью.

    Ингредиенты:

    Полкилограмма филе.

    Килограмм картофеля.

    150 граммов сыра голландского.

    Четыре дольки чесночка.

    Три ст. ложечки майонеза.

    Поваренная соль.

    Смесь перчиков.

    Способ приготовления:

    Нарезать на средние куски куриное филе. Выложить на противень с фольгой на дне.

    Картофель порезать дольками и высыпать сверху мясных кусочков. Присолить и посыпать смесью перчиков.

    При помощи чеснокодавки измельчить чеснок.

    На крупной терке натереть сыр.

    Смешать майонез, сыр и чеснок. Залить картофель с мясом. Перемешать, равномерно распределив заливку на будущем блюде. Накрыть сверху фольгой.

    Запекать около часа. Через первые двадцать минут блюдо нужно размешать.

    3. Куриное филе с картошкой в духовке с пикантной аджикой

    Добавив в блюдо немного душистых трав и специй можно полностью изменить его привычный вкус. Пикантная аджика придает картофелю и мясу неповторимый аромат.

    Ингредиенты:

    Одно среднее филе.

    Четыре картошечки.

    Полторы ч. ложечки горчицы.

    Две щепотки сухого орегано.

    Сок одного лимона.

    Оливковое масло.

    Сладкий перец.

    Перец чили.

    Помидор.

    Половинка зеленого яблока.

    Четыре дольки чеснока.

    Лук шалот.

    Соль кухонная.

    По 10 граммов кинзы и петрушки.

    Смесь перцев.

    Способ приготовления:

    Замариновать филе: поместить его в глубокую тарелку и вылить сверху две ложки столовых оливкового масла. Затем залить лимонным соком, положить горчицу и посыпать орегано. Размазать все по поверхности мяса и оставить его на пятнадцать минут.

    Помидор разрезать на шесть или восемь частей.

    Дольку чеснока и лук шалот порезать на небольшие куски.

    Нашинковать перец чили и сладкий перчик, не забыв удалить белую сердцевину.

    Снять кожуру с яблока, нарезать средними кубиками. Отправить его в блендер.

    Туда же высыпать помидоры, чеснок, лук и перцы. Превратить в пюре. Пропустить через сито. Получилась аджика.

    Посолить и поперчить. Нарезать очень мелко кинзу и петрушку. Добавить в аджику. Все перемешать.

    В аджику влить пару столовых ложечек масла оливкового и немного ее прогреть.

    Куриное филе переложить на противень с пекарской бумагой на дне. Отправить на пятнадцать минут в разогретую духовку.

    Картофель нарезать кубиком. Поджарить на раскаленном масле на сковородке. Добавить три зубчика чеснока, разрезанные пополам. Готовить до полуготовности.

    Вынуть противень с мясом и засыпать картофель. Полить аджикой. Готовить еще двадцать минут.

    4. Куриное филе с картошкой в духовке в горшочках

    Душистая картошка и нежное мясо – прекрасное угощенье для себя и друзей.

    Ингредиенты:

    0,300 филе.

    Четыре средних картофеля.

    40 граммов масла вологодского.

    Лук репчатый.

    Литр воды.

    Розмарин, паприка сладкая – по ч. ложечке.

    Шесть горошин черного перчика.

    Две лаврушки.

    Сметана.

    Способ приготовления:

    Разрезать картофелины на четыре дольки и разложить поровну в два глиняных горшочка.

    Филе разрезать на куски средней толщины и разместить сверху картошки.

    Перец раздавить ножом. Пересыпать его вместе с лавровым листом в горшочек.

    Луковицу нарезать небольшими кусочками. Высыпать в горшочки. Посолить. Добавить розмарин и паприку.

    Залить водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты.

    Сверху выложить сливочное масло.

    Горшочки закрыть. Переставить их на противень и засунуть в духовку на шестьдесят минут (200 градусов).

    После окончания готовки в блюдо добавляется пару щепоток зелени и ложка сметаны.

    5. Куриное филе с картошкой в духовке по-французски

    Аппетитное и душистое блюдо с хрустящей и золотистой сырной корочкой. Таким кушаньем можно побаловать своих родных и порадовать гостей.

    Ингредиенты:

    0,800 филе.

    Полкило картошки.

    Три ст. ложечки майонеза.

    100 граммов соленой брынзы.

    Две луковицы.

    300 граммов сыра твердого.

    Смесь перчиков.

    Оливковое и подсолнечное масло.

    Способ приготовления:

    Каждый кусочек филе разрезать пополам. Отбить так, чтобы толщина уменьшилась в два раза. Присолить и присыпать перчиком.

    Лук порезать максимально мелко.

    Картофель разрезать пополам и потом на дольки. Побрызгать маслом оливковым. Присолить и чуть-чуть поперчить. Перемешать.

    Лук смешать с майонезом и добавить одну четвертую часть тертого сыра. Можно влить пару ложек воды комнатной температуры.

    Противень обильно смазать маслом растительным. Выложить картофель, разровнять. Сверху натереть брынзу.

    Каждый кусок мяса слегка поджарить, чтобы сок в нем запечатался, и оно оставалось сочным внутри. Выложить на картофель.

    Залить мясо майонезно-сырно-луковой заправкой.

    Запекать пятьдесят минут (200 градусов).

    За пятнадцать минут до готовности вынуть блюдо и посыпать оставшимся сыром.

    6. Куриное филе с картошкой в духовке «Слойка»

    Разнообразные овощи и специи превращают банальное блюдо в изысканное и необычайно вкусное кушанье.

    Ингредиенты:

    Два филе.

    Четыре крупных картофеля.

    Три ст. ложечки сметаны.

    Два помидора.

    Два яйца.

    150 граммов майонеза.

    Два зубочка чесночка.

    Полпучка петрушки.

    Смесь перчиков.

    Кухонная соль.

    По две щепотки розмарина и тмина.

    Способ приготовления:

    Филе отбить так, чтобы оно просвечивалось.

    В форму для запекания налить сметану. Расстелить сверху куриное филе. Присолить и посыпать смесью перцев.

    Очищенную картошку натереть на крупной терке. Разместить ее тонким слоем на мясе. Посыпать тмином и розмарином. Чуть-чуть присолить.

    Порезать колечками помидоры.

    Петрушку нашинковать и перемешать с раздавленным чесноком. Высыпать на картошку.

    Положить слой томатов.

    Взбить яйца, положить майонез и перемешать. Присолить и посыпать перчиком. Полученную заливку вылить на полуфабрикат блюда.

    Запекание куриного филе с картошкой в духовке происходит около часа.

    7. Куриное филе с картошкой в духовке «Куча мала»

    Готовое блюдо содержит в себе много овощей, которые дополняют один другого. Кушанье не отличается изысканностью, но вкус у него отменный.

    Ингредиенты:

    Три филе.

    Четыре картофеля.

    Два болгарских перца.

    Пять зубчиков чеснока.

    150 граммов капусты цветной.

    Два лука крымских.

    Морковка.

    Два помидора.

    По чайной ложечке соли и перца.

    Две ст. ложечки классического соевого соуса и подсолнечного масла.

    Способ приготовления:

    Разделать куриное филе на средние ломтики.

    Измельчить овощи: картошку порезать дольками, помидоры и лук – кольцами, морковку и перец – соломкой. Чеснок раздавить ножом и дополнительно порубить.

    На противень, смазанный маслом, высыпать мясо, затем все овощи в любой последовательности.

    Посолить и приперчить. Добавить соевый соус и полить маслом. Все перемешать.

    Накрыть фольгой и готовить сорок минут.

    8. Куриное филе с картошкой в духовке с ананасом

    Блюдо из куриного филе с картошкой в духовке прекрасно украсит стол на любой праздник, станет изюминкой на именинах, вкусно накормит в обычный день. Понравится и взрослым, и детям.

    Ингредиенты:

    Четыре куриных филе.

    Пять небольших картофелин.

    Полстакана апельсинового сока.

    По 1/2 чайной ложечки:

    Семян горчицы.

    Хмелей-сунелей.

    Черного перчика.

    Итальянских трав.

    300 граммов сыра твердого.

    450 г колечек ананаса.

    Ч. ложечка приправы для картофеля.

    Две ст. ложечки масла растительного.

    Майонез.

    Способ приготовления:

    Разрезать мясо на средние ломтики и слегка отбить.

    Смешать хмели-сунели с горчицей, черным перчиком, солью, итальянскими травами и смазать каждый кусок филе отдельно. Загрузить в глубокую посуду и залить соком апельсина. Перемешать, оставить на минут сорок.

    Каждую картофелину разрезать на дольки, смешать с чайной ложкой приправы. Посолить. Побрызгать маслом растительным и перемешать.

    Сыр нарезать на ломтики.

    На противень налить полстакана воды. Сверху поместить картофель. На него выложить слоями филе, ананас и сыр.

    Из пачки выдавить на поверхность блюда немного майонеза.

    Запекать минут сорок.

    Куриное филе с картошкой в духовке – хитрости и полезные советы

      Срок годности куриного филе – не более пяти суток. Свежее мясо должно быть умеренно розовым с белым жирком.

      Нельзя покупать филе в магазине, если оно не хранится при нужной температуре: от 0 до +2 градусов.

      Размер должен быть до 17 см. Если филе больше – огромная вероятность того, что птица росла на гормонах.

      Хранить мясо нужно в пакете в холодильнике подальше от остальных продуктов.

      Чтобы блюдо из куриного филе было нежным, его стоит замариновать в кефире. Затем запечь в фольге.

      Для равномерного пропекания мяса оптимальная температура духовки должна составить 180 градусов.

    Курица с картошкой в духовке — классическое блюдо, которое любят готовить все хозяйки. Оно питательное и прекрасно подходит как для праздничного застолья, так и для семейного ужина. Для его приготовления не требуется много времени и особого кулинарного таланта. Все ингредиенты, входящие в блюдо, простые и доступные даже семьям с небольшими финансовыми возможностями. Всё это делает курицу с картошкой одним из самых любимых народом блюд.

    Перед тем как приготовить куриное филе с картошкой в духовке, необходимо правильно выбрать все ингредиенты. Именно от их качества будет зависеть вкус готового блюда.

    Первым делом следует подобрать картофель. Для блюда идеальным вариантом будет использование немолодого картофеля.

    При выборе картофеля следует избегать рассыпчатых сортов и покупать только те, которые не теряют свою форму при приготовлении.

    Более простым является выбор куриного мяса. В рецепте можно использовать абсолютно любые части птицы. Если вы хотите получить более диетический продукт, то следует готовить блюдо из грудки или филе. Наиболее сочная часть птицы — голени, а сытная — бёдра. В зависимости от ваших потребностей покупается та или иная часть тушки. Их приготовление немного отличается друг от друга, но в целом делается по одному принципу.

    Простые рецепты приготовления

    В любой кулинарной книге или на соответствущем сайте можно без труда найти сотни простых рецептов приготовления картофеля с курицей в духовке. Все они довольно простые и легко делаются даже новичками.

    Классический вариант

    Этот вариант приготовления является наиболее популярным и простым. Многие начинающие кулинары выбирают именно его для тренировки и обучения. Классический вариант приготовления курицы запечённой с картошкой в духовке предусматривает использование следующих ингредиентов:

    Процесс приготовления прост и состоит из следующих этапов:

    Если вы не любите майонез, то вместо него в процессе приготовления можно использовать сметану.

    Запекание в рукаве

    Если вы любите мясо на пару, то такой рецепт вам идеально подойдёт. Курица с картофелем в рукаве получается очень мягкой и невероятно сочной. Она пропитывается выделяемыми в процессе приготовления соками и ароматами добавленных специй. Чтобы порадовать своих родных и близких вкуснейшим ужином, нужны такие продукты:

    • куриная тушка весом не менее 1,75 кг;
    • 1 килограмм сырого картофеля;
    • полтора стакана сметаны;
    • 4 зубчика чеснока;
    • 40 г приправы хмели-сунели;
    • 100 мл подсолнечного масла без запаха.

    Готовится лакомство с соблюдением такой последовательности действий:

    Это один из самых популярных способов приготовления картофеля с курицей. Для приготовления такого лакомства прекрасно подходят куриные ножки. Они легко помещаются в горшочках и очень быстро запекаются. Рецепт курицы с картошкой в духовке делается с помощью таких ингредиентов:

    Пошаговый рецепт запекания в горшочках:

    В горшочки можно добавлять и другие овощи (томаты, баклажаны, кабачки), бобовые или грибы.

    Всё зависит от ваших предпочтений и от вкусов людей, для которых готовится блюдо.

    С добавлением грибов

    Грибы прекрасно сочетаются со всеми видами мяса. Не является исключением и курица. Готовый продукт получается очень сытным, калорийным и идеально подходит для семейного ужина. Курица с картофелем в духовке делается с добавление таких ингредиентов:

    Готовится лакомство по следующей технологии:

    Это блюдо буквально создано для праздничного стола. Оно очень сытное, вкусное и обязательно понравится всем вашим гостям.Чтобы сделать куриное мясо по-французски с картофелем, нужно:

    Процесс готовки состоит из нескольких простых действий:

    Курица с картошкой в фольге

    Фольга — очень полезный на кухне материал. С её помощью можно приготовить практически любое мясо, которое всегда будет сочным и мягким. Попробуйте запечь в фольге курочку с овощами и порадовать своих родных сытным и оригинальным обедом. Для запекания необходимы такие продукты:

    Рецепт включает в себя следующие этапы готовки:

    1. Берётся фольга нужного размера и кладётся на противень.
    2. Репчатый лук тщательно моется, чистится, режется тонкими колечками и кладётся на фольгу.
    3. Картофель режется брусками, солится и выкладывается поверх лука.
    4. Курица натирается смесью приправ и соли, а также нашпиговывается чесноком.
    5. Мясо кладётся на картофель и посыпается тёртым сыром.
    6. Блюдо накрывается фольгой и плотно запечатывается.
    7. Противень с продуктами ставится на час в духовку, разогретую до средней температуры.
    8. Готовый продукт извлекается из фольги и в горячем виде подаётся на стол.

    Для того чтобы получить максимально вкусную курочку с картошкой, необходимо учитывать советы профессиональных поваров. Они помогут вам избежать большинства ошибок и позволят в полной мере насладиться вкусом готового продукта. Среди советов стоит выделить следующие:

    1. Перед приготовлением мясо необходимо хорошенько промариновать. Так оно получится более сочным и вкусным. Для маринада прекрасно подойдёт оливковое масло, базилик, укроп, гранулированный чеснок, сладкая и острая паприка.
    2. Картофель прекрасно сочетается с майораном, розмарином, фенхелем и тмином.
    3. Чтобы не потерять сочность блюда, необходимо солить его за несколько минут до окончания готовки.
    4. Не следует для запекания использовать размороженную курицу, так как она будет не такой сочной и ароматной.

    Курица с картошкой — прекрасное блюдо для семейного ужина или праздничного застолья.

    При правильном приготовлении и соблюдении всех рекомендаций профессионалов, можно добиться максимально приятного вкуса, который понравится вам и вашим близким.

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Шаг 1: Первый слой – картофель.
    Картофель нужно очистить от кожуры и тщательно промыть. После этого картофель нарезается дольками среднего размера. Картофель солится по вкусу и немного перчится, после чего его в миске нужно тщательно перемешать. Противень или форма смазывается растительным маслом. После чего на него равномерным тонким слоем выкладывается нарезанный картофель.
    Шаг 2: Следующий слой – куриное филе.
    Куриное филе считается наиболее нежным мясом, к тому же легкоусвояемым. Именно поэтому его использование в этом блюде оправдывается, так как оно компенсирует запеченную картошку. Филе нужно разморозить и хорошо промыть в воде. После этого нужно его нарезать на кусочки среднего размера. Куриное филе немного солится. Если у вас есть наиболее любимые приправы для мяса, вы можете также их использовать для заправки филе. Куриное мясо выкладывается следующим слоем на картофель.
    Шаг 3: Последний слой – сырно-майонезная заправка.

    Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и смешать его с майонезом. Очищенный и хорошо промытый чеснок мы пропускаем через пресс и также добавляем в массу. Тщательно смешиваем ингредиенты до получения однородной сырно-майонезной массы. Данной заправкой толстым однородным слоем мы покрываем всю поверхность филе курицы. Это и является завершающим слоем блюда.
    Шаг 4: Подаем запеченную картошку с куриным филе.

    Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем противень в духовку. При такой температуре, блюдо выпекается около 50 минут. Готовое блюдо имеет ярко-золотистый оттенок корочки и яркий характерный аромат. Запеченную картошку с куриным филе можно нарезать на квадраты и выложить на тарелки. Перед подачей на стол блюдо украшается свежей зеленью. Такая пикантная картошка, запеченная с куриным филе, хорошо впишется как на обычный стол, так и в праздничное меню. Позвольте пожелать Вам приятного аппетита!

    Если у вас под рукой нет майонеза, то его можно заменить жирной сметаной в той же пропорции.

    Для данного блюда лучше всего использовать картофель разварных сортов. Такой картофель быстро готовится и будет очень вкусным в запеченном виде.

    Готовое блюдо можно подавать с тем же сырно-майонезным соусом, либо с иным другим, на ваш вкус.

    Тушеная картошка с куриным филе – вкусное и простое блюдо на каждый день. Такую тушеную картошку с курицей очень легко готовить, она получается нежной, с насыщенным вкусом. Наличие морковки в блюде придает ярких красок и обогащает вкус и без того вкусненькой картошки. А в качестве мяса для этого блюда я предлагаю использовать куриное филе или грудку. Такое мясо получается очень мягким, сочным, нежным и успевает в процессе приготовления впитать в себя вкусы и ароматы других ингредиентов.

    Это блюдо отлично подходит для начинающих кулинаров, поскольку тушеную картошку с куриным филе можно взять за базовое блюдо и на его основе со временем уже готовить более сложные обеды, включая новые ингредиенты (например, болгарский перец, кабачки, баклажаны, другие виды мяса и так далее).

    Хотя тушеная картошка с куриным филе – блюдо замечательное и заслуживающее внимания, но все же лично я условно занесла его в категорию блюд “без изысков”. Да, вкусно. Да, сытно. И просто. Но в тушеной картошке с куриным филе нету ничего особенного. Нету того, что заставило бы сказать “вау!”. Но зато тушеная картошка с куриным филе отлично подходит для частого приготовления на обед или ужин. Это как жареная картошка: ничего особенного, но очень многим безумно нравится. Так и тушеная картошка с курицей – обычное блюдо, рецепт которого способен выручить в случае, когда не хочется готовить ничего сложного.

    Время приготовления: 45 минут

    Количество порций – 3-4

    Ингредиенты:

    • 0,5 куриного филе (или грудки)
    • 700 г картошки
    • 1 крупная морковь
    • 1 средняя луковица
    • 250 мл воды
    • 30 мл подсолнечного масла
    • 0,3 ст.л. соли
    • щепотка черного перца
    • лавровый лист
    • зелень

    Тушеная картошка с куриным филе, пошаговый рецепт с фото

    Картошку чистим и моем. Крупную нарезаем на 4 части, среднюю – на 2 половинки. Морковку чистим и нарезаем полукругами и четвертькругами. Что касается лука – то я измельчаю его на мелкой терке (люблю запах лука в блюдах, но не люблю ощущать его в них), вы же можете просто мелко нарезать луковицу на кубики.


    Подготовим куриное филе. Его следует тщательно помыть и слегка обсушить, можно это сделать при помощи бумажного полотенца. Затем нарезаем куриное филе на достаточно крупные кубики.


    Берем большую сковороду или жаровню и хорошенько ее разогреваем. Добавляем немного подсолнечного масла, около 30 мл, и одновременно отправляем в сковороду все наши подготовленные ингредиенты: картошку, морковку, лук и куриное филе. Также добавляем лавровый лист.


    Обжариваем картошку с куриным филе и морковкой на среднем огне в течение 10-12 минут, время от времени помешивая содержимое сковородки.


    Как только курица начнет зарумяниваться – это сигнал для того, что пора добавлять в сковороду воду (250 мл) и переходить от жарки к процессу тушения блюда. На этом же этапе добавляем соль.


    Тушим картошку с куриным филе под плотно закрытой крышкой на малом огне не менее 30 минут. За это время картошка с морковкой дойдут до стадии полной готовности, а сама картошка станет рассыпчатой. Куриное филе полностью приготовится и впитает в себя вкусы и ароматы лука, картошки и морковки. Добавляем в сковороду черный молотый перец, перемешиваем тушеную картошку с куриным филе. Выключаем огонь.

    Пакет из фольги Рецепт из натертой курицы и картофеля со специями

    Заметки от шеф-повара

    Это блюдо из курицы простое, быстро собирается и очень гибкое. Подавать с любимым зеленым овощем и дольками апельсина. Это настоящий угодник публики.

    Методический совет: Если вам нравится больше цвета на курице, вы можете вынуть ее из духовки, когда почти готово, осторожно открыть верхнюю часть пакета из фольги, обнажая мясо, вернуть в духовку и немного поджарить.

    Вариант обмена: Не стесняйтесь экспериментировать с другими свежими и сушеными травами или растиранием, например, заатар, тимьян или базилик.Используйте лимон вместо апельсина, сбрызните бальзамическим уксусом или тамари, когда вынимаете из духовки.

    Подготовка

    Разогрейте духовку до 375 ° F.

    Для специй руб:

    В небольшой миске смешайте все специи до однородного состояния. Отложите в сторону.

    Для курицы и картофеля:

    1.

    Разложите два листа алюминиевой фольги с антипригарным покрытием размером 12 на 16 дюймов на плоской поверхности.

    2.

    Нарежьте картофель тонкими ломтиками толщиной около 1/4 дюйма.

    3.

    Положите нарезанный картофель в миску и перемешайте с оливковым маслом, солью, перцем и копченой паприкой.

    4.

    Равномерно разделите нарезанный картофель по центру каждого листа фольги.

    5.

    Сбрызните каждую куриную грудку несколькими каплями масла. Нанесите половину смеси специй на каждую грудку маслом, чтобы покрыть их маслом.

    6.

    Нарежьте каждую грудку по диагонали на кусочки примерно 3/4 дюйма.

    7.

    Положите по одной нарезанной куриной грудке поверх картофеля на каждом листе фольги.

    8.

    Посыпьте каждую порцию половиной апельсина и цедры орегано. Разделите и рассыпьте сверху нарезанный лук-шалот. Сбрызните курицу апельсиновым соком.

    9.

    Для каждого пакета соедините длинные стороны фольги друг с другом, сложите несколько раз, чтобы запечатать верх. Затем дважды согните стороны к центру, чтобы завершить герметизацию упаковки.

    10.

    Поместите на противень и запекайте примерно 25-35 минут, в зависимости от толщины курицы, пока курица не будет полностью прожарена.

    Курица, запеченная в фольге со сладким картофелем и редисом Рецепт

    Шаг 1

    Распылительные центры из четырех листов сверхпрочной алюминиевой фольги размером 20 на 12 дюймов со спреем растительного масла. Разогрейте в микроволновой печи хлопья масла, чеснока, имбиря и перца в небольшой миске, пока чеснок не начнет подрумяниваться, от 1 до 1 ½ минуты. Смешайте ломтики картофеля, редис, сельдерей, лук, 1 чайную ложку соли и чесночное масло в большой миске.

    2. Промокните курицу насухо бумажными полотенцами. Равномерно посыпьте чайной ложки соли каждой стороной куриной грудки, затем приправьте перцем.Положите 1 кусок подготовленной фольги длинной стороной параллельно контркраю. В центре фольги разложите четверть ломтиков картофеля в 2 ряда перпендикулярно противоположному краю. Выложите 1 куриную грудку поверх ломтиков картофеля. Выложите четверть овощей вокруг курицы. Повторите то же самое с оставшейся фольгой, ломтиками картофеля, курицей и овощами. Сбрызните курицу любой оставшейся масляной смесью из миски.

    3. Соедините короткие стороны фольги вместе и обожмите, чтобы плотно запечатать. Обжимайте оставшиеся открытые концы пакетов, оставляя как можно больше места внутри пакетов.Охладите как минимум на 1 час или до 24 часов.

    4. Установите решетку духовки в самое нижнее положение и нагрейте духовку до 475 градусов. Выложите пакеты на противне с бортиками. Выпекайте, пока курица не нагреется до 160 градусов, от 18 до 23 минут. (Чтобы проверить температуру, проткните термометр через фольгу в курицу.) Дайте курице постоять в пакетах в течение 3 минут.

    5. Переложите пакеты с курицей на отдельные обеденные тарелки, осторожно откройте (выходит пар) и переложите содержимое на тарелки. Сбрызните курицу и овощи уксусом и посыпьте кинзой.Служить.

    Оставьте высоту (пустое пространство) вверху для облегчения циркуляции пара.

    Положите рядом с курицей морковь и лук.

    Положите ломтики картофеля на дно, чтобы изолировать курицу.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КРЕДИТ: Положите один пакет на дополнительную пленку. После того, как вы проткнули пачку термометром, чтобы проверить температуру курицы, вы можете снова закрыть пачку дополнительным листом.

    Рецепт пакетов из куриной и картофельной фольги

    Как сделать пакеты из куриной и картофельной фольги

    Обертывание курицы и картофеля фольгой при приготовлении на гриле сохраняет аромат и дымность.Это также сделает пищу нежной. Попробуйте этот метод пакетов из фольги.

    Подготовка: 15 минут

    Приготовление: 30 минут

    Всего: 45 минут

    Состав

    • 1½ фунта картофеля, тонко нарезанного
    • 2 ч. Оливковое масло
    • 1 столовая ложка соли
    • ¼тспппер
    • 4 Куриные грудки без костей и кожи
    • ¼ насадки для чашек
    • ⅔Купчеддер, тертый
    • 1 чашка соуса для барбекю, разделенная на части
    • зеленый лук или чеснок
    • 4 столовые ложки сметаны, по желанию

    Инструкции

    1. Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.

    2. Подготовьте пакеты из фольги. Выложите 4 больших куска прочной фольги, а затем накройте каждый большим листом пергаментной бумаги.

    3. Поместите равное количество нарезанного картофеля и лука в середину каждого пакета. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем.

    4. Положите куриную грудку поверх картофеля. Смажьте каждую сторону каждой куриной грудки соусом барбекю.

    5. Оберните каждый пакет фольгой, соединив две стороны и свернув его.Затем закатайте каждый открытый конец, чтобы запечатать пакет.

    6. Положить на горячий гриль и варить около 25 минут или пока картофель не станет мягким, а курица не прожарится. Температура курицы должна быть 165 градусов F.

    7. Разрежьте пакет, смажьте курицу большим количеством соуса барбекю, если хотите, и посыпьте сыром чеддер и кусочками бекона. Поместите его обратно на решетку, чтобы он растаял примерно на 5 минут.

    8. Украсить сметаной и чесноком.

    Питание

    • Калорий: 724.76 ккал
    • Жиры: 31,82 г
    • Насыщенные жиры: 11,66 г
    • Транс-жиры: 0,44 г
    • Мононенасыщенные жиры: 12,16 г
    • Полиненасыщенные жиры: 4,55 г
    • Углеводы: 59,72 г
    • Волокно: 4,43 г
    • Сахар: 25,50 г
    • Белки: 48,38 г
    • Холестерин: 147,60 мг
    • Натрий: 1156,41 мг
    • Кальций: 226,38 мг
    • Калий: 1338,93 мг
    • Железо: 3,26 мг
    • Витамин A: 129,43 мкг
    • Витамин C: 34.05 мг

    Пакет из фольги, жареный цыпленок с лимоном и картофелем

    Между домашними заданиями, спортивными тренировками, уроками и играми — едва ли есть время, чтобы накормить детей здоровым ужином. Вот почему это здорово, когда они могут вскочить и помочь мне приготовить еду, которую я затем могу бросить на гриль, когда вернусь домой после 27-го раунда посадки и высадки во второй половине дня! Сегодня я делюсь с вами одним из тех рецептов — Пакет из фольги, жареный цыпленок с лимоном и картофелем.

    Вы начинаете с детского картофеля, и дети разрезают его пополам, а затем снова пополам.

    Сбрызните небольшим количеством оливкового масла, а затем поместите их в микроволновую печь на 6-8 минут, чтобы дать им фору в процессе жарки.

    Затем вы обмазываете куриные грудки горчицей и зеленью внутри пакета с застежкой-молнией.

    Перед тем, как создать красивый небольшой пакет из фольги, в который нужно положить слои картофеля, курицы и ломтики лимона.

    Перед тем, как положить на горячий гриль, обязательно заверните пакет и плотно закройте, чтобы в нем не оставались все соки.

    Любишь готовить?

    Тогда обязательно ознакомьтесь со списком моих любимых Кухонные гаджеты Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас. для занятых мам на моем инфлюенсере Amazon страница Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.!

    Пакет из фольги Рецепт жареной курицы с лимоном и картофелем!

    Пакет из фольги Цыпленок с лимоном и картофелем на гриле

    Пакет из фольги Цыпленок с лимоном на гриле — отличный рецепт, который ваши дети могут приготовить заранее, а затем вы просто бросите пакеты на решетку прямо перед ужином. Так вкусно!

    Ингредиенты

    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки пряно-коричневой горчицы
    • 1 весенние свежие листья тимьяна
    • 1 весенние свежие листья розмарина — нарезанные
    • 1 фунт.молодой картофель, нарезанный на четвертинки
    • 4 куриные грудки без кожи и костей
    • 1 лимон, тонко нарезанный
    • фольга с антипригарным покрытием

    Инструкции

    1. Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла с нарезанным молодым картофелем. Поставьте в микроволновую печь на 6-8 минут.
    2. Смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, горчицы, тимьяна и розмарина в большом пакете на молнии.
    3. Положите куриные грудки в пакет и встряхните, чтобы они покрылись смесью оливкового масла.
    4. Вырежьте четыре листа фольги длиной 18 дюймов. Сложите стороны, чтобы получился лоток. Разделите молодой картофель по пакетам.
    5. Сверху на каждый пакет положите одну куриную грудку и два ломтика лимона. Залейте оставшуюся смесь оливкового масла. каждого пакета.
    6. Сложите края фольги поверх курицы и полностью закройте.
    7. Поместите пакеты на горячий гриль на 20-25 минут, пока курица не приготовится.
    8. Осторожно откройте пакеты перед подачей на стол.

    3 .5,3251


    Это так вкусно!

    Ищете другие рецепты, которые на самом деле будут есть дети?

    Тогда загляните на мою страницу рецептов завтраков, обедов, десертов и многого другого, что было одобрено семьей Роули!

    ВИДЕО: Рецепт пакетов из фольги с курицей и кинзой и пурпурным картофелем

    Ужин в пакетах из фольги может вызвать воспоминания о походах и приготовлении еды на открытом огне. Но пакеты из фольги снова набирают популярность среди занятых домашних поваров, которым нужна простая, вкусная еда с минимальной уборкой.

    Формула довольно проста: смешайте ингредиенты, запечатайте их в пакет и бросьте в духовку или на гриль.

    Для этих пакетов из фольги мы использовали восхитительный маринад с кинзой, соком лайма и чесноком для придания вкуса нежным кусочкам курицы, а также ярким фиолетовым картофелем и желтым болгарским перцем. (Красная кожица или картофель мальков тоже подойдут, если фиолетовый недоступен.)

    Идеально для легкого обеда дома или, если вы так хотите, чтобы накормить голодных отдыхающих у уютного костра.

    Пакеты из фольги с курицей и кинзой и пурпурным картофелем

    (версия этого рецепта в формате pdf для загрузки / печати)

    Выход: 4 порции

    .

    Состав:

    1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
    1 столовая ложка оливкового масла
    2 чайные ложки сока лайма
    2 зубчика измельченного чеснока
    1/4 чайной ложки соли
    1/4 чайной ложки перца
    1 фунт фиолетового картофеля, нарезанный на кусочки размером 2,5 см
    Куриная грудка 1 фунт, нарезанная на кусочки размером 0,5 дюйма
    1 желтый перец, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
    1 небольшая луковица, нарезанная на кусочки размером 1 дюйм

    Проезд:

    В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте кинзу, оливковое масло, сок лайма, чеснок, соль и перец.Добавьте картофель в миску и хорошо перемешайте, чтобы он был покрыт. Поместите миску в микроволновую печь и нагрейте на сильном огне в течение 1 минуты. Перемешайте смесь и нагрейте еще минуту. Вынуть из микроволновой печи и дать остыть.

    Вырежьте четыре 12-дюймовых листа алюминиевой фольги.

    Когда картофель остынет, добавьте в миску курицу, желтый перец и лук. Хорошо перемешать. Разделите смесь на четыре равные части и добавьте в центр каждой фольги одним слоем. Сложите фольгу по бокам курицы, полностью накрыв и запечатав пакеты.

    Поместите пакеты в холодильник на 1-2 часа для маринования.

    ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:

    Разогрейте духовку до 375 градусов F.

    Выньте подготовленные пакеты из фольги из холодильника и выложите их на противень в один слой. Выпекайте, пока курица не прожарится (внутренняя температура 165 градусов по Фаренгейту) и картофель не станет мягким, примерно 25-30 минут. Вынуть из духовки и дать постоять несколько минут. Откройте пакеты и подавайте.

    ДЛЯ ГРИЛЯ:

    Разогрейте гриль до среднего огня.Поместите пакеты на гриль, накройте крышкой и готовьте 6 минут. Щипцами осторожно переворачивайте пакеты, стараясь не проткнуть фольгу. Готовьте еще 10–12 минут или пока курица не прожарится (внутренняя температура 165 градусов по Фаренгейту) и картофель не станет мягким.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ПОРЦИЮ: 271 калорий; 5 граммов жира; 1 грамм насыщенных жиров; 66 мг холестерина; 228 мг натрия; 25 граммов углеводов; 2 грамма клетчатки; 30 г белка


    Ищете дополнительную информацию и хотите записаться на прием к диетологу? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или по электронной почте [адрес электронной почты защищен].

    Чтобы получать больше полезных рецептов и советов по питанию, подпишитесь на наши еженедельные электронные письма сегодня.

    Пакетиков из фольги с курицей и картофелем Cheesy Ranch

    Пакеты из фольги с курицей и картофелем Cheesy Ranch — любимые продукты у костра. Этот простой и уютный ужин будет радовать отдыхающих все лето!


    Когда лейтенант Дэн и я впервые поженились, мы обнаружили, что любим вместе ходить в походы.

    Мы потратили все наши дополнительные деньги на ультрасовременные очистители воды, крошечные газовые плиты, супер-инструменты с 50 гаджетами в одном и всевозможные крошечные многоцелевые рюкзаки.

    Мы наметили бы петлю через лес, надеясь пересечь несколько высоких точек с невероятными видами. Мы разбивали лагерь, качали воду и готовили обед в лесу. Затем возвращайтесь в поход на следующий день. Это были очень веселые, а иногда и сложные приключения.

    Нам нравилось планировать нашу еду заранее и готовить все к тому, чтобы поместиться в наши рюкзаки. Таким образом, мы могли достать каждую еду и готовить ее на только что разожженном костре.

    Обеды из фольги всегда пользовались большим успехом. Их легко приготовить и хранить, легко приготовить и весело съесть.

    Фольга служит одновременно посудой и тарелкой. Все, что нам было нужно, это наш кремень, чтобы разжечь огонь, и наш многофункциональный инструмент для кемпинга, чтобы его разгладить!

    После семнадцати лет брака я немного смягчился. Я все еще люблю ходить в походы как можно чаще, но я хочу возвращаться домой в свою красивую мягкую постель ночью.

    Я стал гламурным , а не серьезным туристом или туристом.

    Тем не менее, я все еще люблю обеды из фольги и готовить на костре. Есть что-то волшебное в том, чтобы вытащить обед из горячих углей и посмотреть, как из пакета поднимается пар!

    Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов из фольги Cheesy Ranch Chicken Potato Foil Packets . Они добавляют веселья во время еды, путешествуете ли вы с рюкзаком, отдыхаете в кемпинге, путешествуете на велосипеде, устраиваете пикник в парке или просто готовите гриль на заднем дворе.

    Пакетики из фольги с курицей и картофелем для приготовления сырного ранчо нарежьте картофель небольшими кружочками, чтобы его можно было быстро приготовить на костре или на гриле. Затем перемешайте их с луком, болгарским перцем, небольшим количеством масла и пакетиком со приправой для ранчо.

    Овощи разделены на четыре части фольги. Сверху кладется рубленая курица. Картофель должен лежать на дне фольги, чтобы он готовился полностью, в то время как курица лучше находится немного дальше от огня.

    Через несколько минут в огне откройте пакеты из фольги с курицей и картофелем Cheesy Ranch и положите на курицу и овощи свеже нарезанные ломтики американской кухни Land O Lakes® White Deli.

    Ломтики Deli American тают по курице и овощам, создавая уютный сливочный ужин, перед которым никто не сможет устоять. Американские ломтики Land O Lakes® Deli делают обеды на свежем воздухе лучше всех!

    На самом деле, покрытие пакетов из фольги свежим сырным вкусом — отличный способ заставить детей съесть свои овощи…

    Это мелочи.* подмигнуть *

    Почему бы не насладиться этими пакетиками из фольги с курицей и картофелем Cheesy Ranch в эти выходные, готовите ли вы на костре или на заднем крыльце.

    Я гарантирую, что они помогут вам создать собственные воспоминания!

    Пакеты из фольги с курицей и картофелем Cheesy Ranch

    Пакеты из фольги с курицей и картофелем Cheesy Ranch — отличная идея для ужина в кемпинге, на заднем дворе или на гриле в парке!

    Порций: 4 пакета

    • 1 фунт куриной грудки без кожи и без кожи
    • 1 фунт золотого молодого картофеля
    • 1 большой красный болгарский перец
    • 1 маленькая красная луковица
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 пакет приправы для ранчо
    • 8 ломтиков Land O Lakes® White Deli American (3/4 унции)
    • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
    • Соль и перец
    • Нарежьте картофель ломтиками 1/3 дюйма.Нарежьте болгарский перец и очищенный лук кусочками по 2,5 сантиметра. Положите нарезанные овощи в миску. Смешайте оливковое масло и пакет с приправой ранчо. Перемешайте, чтобы покрыть.

    • Разложите на столе четыре куска фольги размером 14×18 дюймов. Равномерно разделите овощи на кусочки фольги, уложив их в середину каждого кусочка.

    • Нарежьте курицу кусками по 1 дюйм. Обильно приправить солью и перцем. Затем равномерно выложите кусочки курицы поверх кучей овощей.

    • Поднимите длинные концы фольги над каждой стопкой курицы и овощей и аккуратно сложите их вместе не менее трех раз, чтобы они оставались надежными. Затем загните более короткие концы к центру не менее трех раз каждый с обеих сторон. Пакеты должны быть плотно закреплены со всех сторон. Охладите или поместите в ящик для льда, пока он не будет готов к приготовлению на гриле.

    • Когда все будет готово, разогрейте гриль до сильного огня, от 500 до 600 градусов. Когда они станут горячими, поместите пакеты на решетку и готовьте 20 минут.

    • Снимите пакеты из фольги с помощью щипцов и осторожно откройте их. Затем поместите два ломтика Land O Lakes® White Deli American и посыпьте каждый пакет мелко нарезанной петрушкой. Поставьте их обратно на гриль на 1-2 минуты, ровно столько, чтобы сыр расплавился. Подавать теплым!

    ПРИМЕЧАНИЯ: Мы часто брали эти пакеты с собой в походы на ночь, чтобы готовить на костре. Если упаковка легкая, перед приготовлением можно положить ломтики сыра и петрушку поверх курицы.Однако, когда вы открываете фольгу, часть сыра прилипнет к верхней части фольги. Перед хранением в рюкзаке обязательно поместите все четыре пакета в большой пакет на молнии. Для приготовления на костре: Положите пакеты в раскаленные угли на 15-20 минут, удалите щипцами (или длинной палкой). Откройте и наслаждайтесь!

    Порция: 1 пакет, калории: 474 ккал, углеводы: 29 г, белки: 34 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 9 г, холестерин: 114 мг, натрий: 1368 мг, калий: 1066 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 4 г, витамин А: 1530 МЕ. , Витамин C: 66.4 мг, кальций: 467 мг, железо: 1,9 мг

    Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

    Раскрытие информации: этот пост спонсируется Land O’Lakes, Inc. ДОБАВИТЬ НЕМНОГО ХОРОШЕГО является товарным знаком Land O’Lakes, Inc. Все мнения принадлежат мне.

    Поделись этим рецептом с друзьями!

    Пакеты из фольги с куриным беконом для ранчо

    Мы любим простые блюда из фольги, которые можно бросить на гриль.Пакетики из фольги с курицей и беконом входят в стоимость проживания. Курица, картофель и брокколи идеально поджариваются на гриле, а затем покрываются беконом для легкого летнего ужина с минимальными блюдами. Беспроигрышный вариант!

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 0 часы 45 минут

    2 фунт.

    Детские сливки картофель, разрезанный пополам или на четвертинки, если он большой

    1

    мелко нарезанный желтый лук

    3 ст.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    Перец черный свежемолотый

    4

    Куриные грудки без кожи и костей

    2 1/2 c.

    измельченный чеддер

    3 c.

    брокколи замороженная, размороженная

    2

    зеленый лук, тонко нарезанный

    Соус ранчо для сервировки

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте гриль или сковороду до средне-высокой температуры. Вырежьте 4 листа алюминиевой фольги (квадраты размером около 18 дюймов).
    2. В большой миске перемешайте картофель и лук с маслом и чесночным порошком. Приправить 1 чайной ложкой соли и ⅛ чайной ложки перца. Картофельную смесь разделить на кусочки алюминиевой фольги.
    3. Добавьте кусочек курицы в каждый пакет из фольги и приправьте курицу 1 чайной ложкой соли и чайной ложки перца.Загните края упаковки вверх, чтобы получилась лодка. Залейте картофельную смесь 1 столовой ложкой белого вина в каждом пакете.
    4. Оберните фольгу вокруг курино-картофельной смеси, чтобы плотно закрыть.
    5. Разложите пакеты из фольги куриной стороной вниз в один слой на гриле. Готовьте пакеты на гриле 10 минут, затем переверните. Готовьте на гриле, пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким, еще около 5 минут.
    6. Осторожно выньте пакеты из фольги на рабочую поверхность и откройте их, будет горячий пар, так что будьте осторожны! Посыпать каждую брокколи и сыром.Затем запечатайте фольгу.
    7. Верните пакеты на гриль, пока сыр не расплавится, а брокколи не станет теплой, 2 минуты.
    8. Тем временем разложите бекон в средней сковороде с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Готовьте, переворачивая, до золотистого цвета с обеих сторон около 8 минут. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и дайте остыть. Бекон покрошить небольшими кусочками.
    9. Осторожно откройте пакеты, положите сверху приготовленный бекон и зеленый лук и сбрызните ранчо. Подавать к столу теплым с вином.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.