Филе лосося — точное приготовление для идеальной хрусткости — Cinder

Филе лосося с пузырями

Самый полезный способ получить лосось — приготовить его на точном и экономичном Cinder Grill.В этом рецепте мы подробно покажем, как приготовить идеального влажного, но хрустящего лосося, не беспокоясь о пережарке, нравится ли вам немного редкости или хорошо прожаренной.

Как получить хрустящую кожу лосося?

В этом рецепте мы раскрываем секрет удивительно блестящей и хрустящей кожи лосося. При температуре выше определенной температуры «альбумин», который представляет собой белок, находящийся внутри, выталкивается из мышечных волокон, образуя белые отложения на рыбе. Его часто принимают за жировые лужи.

Этого можно избежать, если готовить до идеальной внутренней температуры.Наш профессиональный шеф-повар Cinder рекомендует регулировать степень готовности филе лосося с помощью нашего приложения Cinder. Отдельный этап обжига делает кожу золотистой и хрустящей, не перегревая внутреннюю часть.

Мы рекомендуем готовить его при внутренней температуре от 130 до 135 ° F. Немного лимонного сока и немного овощей — все, что вам нужно, чтобы насладиться этим элегантным блюдом.

Обслуживает 2

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе лосося 1 фунт, разрезанное на две равные части
• 12 унций томатов черри на виноградной лозе
• Руккола 2 горсти
• Лимон, для сервировки
• Оливковое масло
• Соль
• Черный перец

МЕТОД:

1. Установите желаемую температуру на устройстве Cinder (для легких хлопьев рекомендуется 113 ° F).Приправить лосось солью и черным перцем, затем добавить на гриль.
2. Как только лосось нагреется, снимите его с гриля, протрите тарелки и переведите устройство в режим поджаривания.
3. Смажьте конфорки маслом, затем добавьте помидоры черри (включая виноград) и жарьте 90 секунд. Протрите тарелки, добавьте еще масла, затем верните лосось кожицей вниз на гриль. Жарьте 90 секунд с открытой крышкой, чтобы кожа стала хрустящей.
4. Для подачи сбрызните две тарелки оливковым маслом, посыпьте рукколой, затем добавьте помидоры и лосось.

Больше никогда не переваривать

Попробуйте это на Cinder Grill сегодня

Получить Cinder сейчас

SJÖRAPPORT Филе лосося, сертифицировано ASC / замороженное

SJÖRAPPORT — лучший лосось DusankaSJÖRAPPORT — лучший лосось, который я ел. Мне нравится размер лосося и упаковка Пока копченый лосось, я ел восхитительный паннкакор, еще одно любимое блюдо из ИКЕА. Спасибо за то, что вы так продуманы и практичны, предоставляя продукты отличного качества! порционные и никогда не содержат костей.Способ замораживания также сохраняет свою свежесть.5

Обзор лосося javier Лосось был отличным, он был свежим на вкус, когда я его готовил, мне очень нравятся продукты ikea, которые они продают свежими и готовыми к употреблению, Я определенно рекомендую ikea всем, кто любит ikea5

YummyKayGood salmom5

SalmonDAHLSuper good! 5

SOLMON штук / SJORAPPORTDIANA Хорошая упаковка и удобные порции, когда вы готовы готовить .5

Не так хорошо, как раньше. Почему? Нима Раньше я специально ходила в IKEA, чтобы купить этот и еще несколько вещей в отделе питания.Раньше качество (вкус) было прекрасным и неповторимым. По крайней мере, за последние 2 года качество снизилось, и теперь я покупаю «похожие» товары в местных (более близких) магазинах, того же или лучшего качества и вкуса. Скучаю по вкусу, аромату и текстуре «старого» лосося.3

Отличный лососьEdlaExcellent salmon5

Лосось в индивидуальной упаковкеЛори Идеально упакованные в термоусадочную пленку отдельные кусочки лосося …. отличное качество5

Вкус отличный Графический ВАМ очень нравится упаковка. могу отрезать только то, что мне нужно — очень мало времени, чтобы разморозить и быстро обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, лимона и розмарина.Yum.5

Delish !! CheriПри покупках в Ikea я всегда покупаю лосося, я только хочу, чтобы они вернули соус, который к нему прилагался.5

Love love loveJANEI люблю это. Я всегда стараюсь держать их в морозилке. Они мои. Когда я нахожусь в центре Атланты, я иду в IKEA и забираю их.5

SalmonSTEPHENБыстрый и легкий ужин. Просто отрежьте одну порцию и разморозьте на водяной бане, одновременно сжигая 2 лепешки на плите. значит порезать зелень и овощи на 2 обертывания. Затем нагрейте сковороду, нарежьте лосось и обжарьте его в масле со специями.Затем я добавляю овощи. и зелень с майонезом и соусами с лососем к каждому обертыванию. Ужин на двоих за 15 мин. 5

Единственный лосось, мои дети ДЖЕННИФЕР Единственный лосось, который будут есть мои дети! 5

Любимый замороженный лосось! Антония Это стоит своих денег! Кусочки индивидуальны и идеально подходят для единичных порций. Я достаю еще замороженный, бросаю в духовку с лимоном и маслом, и готово через 20 минут. Yup5

Легкое решение для ужинаARIEasy to go обеденное решение5

SjorapportBETSYP Пожалуйста, принесите лимонно-укропный соус, который шел с этим! Это была отличная комбинация.5

Очень вкусный лосось по разумной цене KATHLEEN Очень вкусный лосось по разумной цене 5

Это очень хорошо Lisa Очень доступный 5

Филе атлантического лосося

ПОРТЛЕНД МЕТРО / ВАНКУВЕР

ARBOR LODGE

6400 North Interstate Avenue

Портленд, OR 97214

КЕДРОВЫЕ ХОЛМЫ

3495 SW Cedar Hills Blvd

Beaverton, OR 97005

КОНКОРДИЯ

5320 Северо-восток 33-я авеню

Портленд, ИЛИ 97211

РЫБОЛОВСКАЯ ПОСАДКА

2100b Юго-восток 164-я авеню, 101

Ванкувер, WA 98683

ГРАНТ-ПАРК

3210 Северо-восточная Бродвей-стрит,

Портленд, ИЛИ 97232

СЧАСТЛИВАЯ ДОЛИНА

15861 Юго-восточный город Хэппи-Вэлли

Center Drive Happy Valley, OR 97086

HAWTHORNE

4034 Юго-восточный бульвар Хоторн

Портленд, OR 97214

ГОРНЫЙ ПАРК

3 Monroe Parkway Lake

Oswego, OR 97035

РЕКИ НЙБЕРГ

7703 Юго-Западный Нюберг-стрит,

Туалатин, ИЛИ 97062

СТАНЦИЯ ORENCO

1453 Северо-восток 61-я авеню

Hillsboro, OR 97124

Хребет ПРОГРЕСС

14805 Southwest Barrows Road

Beaverton, OR 97007

RALEIGH HILLS

7300 Southwest Beaverton Hillsdale

Highway Portland, OR 97225

ПРОДАЖА

, 1214 Southeast Tacoma Street,

Портленд, OR 97202

СЕМЬ УГЛОВ

1954 Юго-Восточная Дивизионная улица

Портленд, OR 97214

ПЕРЕГОРОДКА

2170 Северо-Западная Роли-стрит,

Портленд, ИЛИ 97210

УНИВЕРСИТЕТСКИЙ ПАРК

6300 Северная Ломбард-стрит,

Портленд, ИЛИ 97203

УИЛЬЯМС

3445 North Williams Avenue

Портленд, ИЛИ 97212

ДЕРЕВО

4500 Southeast Woodstock Boulevard

Портленд, ИЛИ 97206

8 способов приготовления филе лосося | BluGlacier

Лосось — не только вкусное лакомство, но и полезный для здоровья.Эта жирная рыба богата жирными кислотами омега-3, которые полезны для сердца, белком, витаминами группы В, витамином Е и даже антиоксидантами. Лосось — полезный для сердца фаворит, он легко доступен и универсален. Есть много разных способов приготовить лосось. Сегодня мы хотим поделиться несколькими простыми способами приготовления филе лосося.

Итак, устраиваете ли вы ужин, готовите для своей семьи или просто хотите чего-нибудь полезного и вкусного для себя. У вас есть варианты приготовления филе лосося.Техники приготовления лосося, о которых мы рассказываем сегодня, легко приготовить, и они всегда получаются такими восхитительными. Мы рекомендуем попробовать лосось Ошен в качестве следующего блюда.

Надеюсь, эти методы приготовления лосося разрушат представление о том, что лосось предназначен только для особых случаев и ужинов в ресторане. Вместо этого лосось должен стать основным продуктом вашей домашней кухни. Также имейте в виду, что все эти методы зависят от ваших личных предпочтений. Таким образом, вы можете использовать эти методы приготовления для любых желаемых приправ, вкусов или растираний.Вот несколько простых способов приготовить лосось, не выходя из дома.

8 способов приготовления филе лосося

Жареный

Легкий и быстрый способ приготовить лосось — обжарить его на сковороде. Вам нужно всего лишь немного соли и перца по вкусу и немного растопленного сливочного или оливкового масла.

В сковороде на среднем или сильном огне обжарьте лосось, начиная кожицей вверх. Дайте филе шипеть около 5-6 минут. Переверните широкой лопаткой кожицей вниз и готовьте 3 мин.Приправить небольшим количеством соли и перца. Добавьте немного лимона, и готово.

Жареный

Еще один простой рецепт — лосось, запеченный в духовке. Нарезки лосося лучше всего подходят для жарки по бокам и филе.

Разогрейте духовку до 425 градусов F. Приправьте филе лосося солью и перцем или добавьте другие специи и травы. На слегка смазанный маслом противень положите лосось кожей вниз и запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 12-15 минут. Внимательно следите за временем приготовления, чтобы рыба не пережарилась.Не нужно переворачивать рыбу. Сверху на запеченный лосось полейте любимым соусом или лимонным соком.

Жареный

Еще один рецепт запеченного лосося — это жареный лосось. Бока и филе лучше всего жарить.

Установите духовку на жаркое. Приправьте лосось, как хотите, и поместите его в духовку на противне. Через 3 минуты проверьте, готова ли рыба. Лосось также прекрасно готовится с белым вином и зеленью.

Жареный

Этот метод действительно НАСТОЛЬКО прост.Наша любимая вещь в этом методе — дымный аромат, который гриль придает рыбе.

Разогрейте гриль перед приготовлением. Подготовьте лосось, смазав его маслом и желаемой приправой, или натрите. Масло — ключ к предотвращению прилипания к грилю. Кроме того, убедитесь, что лосось предварительно нарезан на желаемый размер порции или тарелки. Это упростит переворачивание, и вам не придется перевернуть более крупный кусок рыбы. Переверните через 5 минут. Когда ваша рыба начинает расслаиваться, наступает время еды.

Обжаренный на сковороде

Вам понадобится большая сковорода. Нагрейте сковороду до средней температуры в течение нескольких минут, чтобы она нагрелась. Возьмите кусок лосося и смажьте его оливковым маслом. Затем поместите его на сковороду. Поднимите температуру до высокой, чтобы дно рыбы получилось хрустящим.

Будьте осторожны, чтобы рыба не пережарилась, за ней нужно следить. Варить три — четыре минуты, затем перевернуть и варить еще 3-4 минуты. Вы хотите, чтобы рыба была хрустящей снаружи, нежной внутри.Не забудьте добавить приправы. Вы можете сделать это до того, как добавите рыбу в сковороду или во время приготовления. Затем подавайте рыбу с любыми гарнирами или дополнительными приправами.

браконьеры

Если вы хотите, чтобы рецепт лосося был обезжиренным, вы можете приготовить филе на пару. Тушите филе лосося в воде. Вода должна покрывать рыбу. Используйте восьмерку на неглубокой сковороде или в тяжелой кастрюле. Готовьте рыбу на медленном огне, пока она не станет непрозрачной, или около пяти минут, в зависимости от толщины нарезки.Вы можете добавить в воду любые ароматизаторы или овощи, чтобы приготовить рыбу путем браконьерства.

Если вы хотите что-то очень простое и простое, вы можете приготовить его, добавив щепотку соли, перца, чеснока, петрушки и выжатого лимона. Вы также можете использовать белое вино или куриный бульон, чтобы добавить аромата. Убедитесь, что воды достаточно, чтобы покрыть филе.

Запеченный в фольге

Нам нравится метод фольги, потому что ваш лосось всегда готовится идеально. Основной принцип заключается в том, что вы завертываете лосось и желаемый вкус в фольгу, чтобы все готовилось вместе и создавало небольшой ароматный пар для вашей рыбы.

Итак, достаньте фольгу и желаемые ингредиенты, а также форму для запекания или противень. Разогрейте духовку до 400. Вы будете использовать отдельные кусочки фольги для отдельных кусков рыбы, чтобы полностью обернуть рыбу. На дно фольги смажьте оливковое масло или сливочное масло, чтобы предотвратить прилипание. Добавьте также любые желаемые ароматизаторы, такие как лимон, куриный бульон или желаемую приправу.

Положите рыбу поверх масла и приправ. Тогда вы также можете добавить больше ароматов сверху. Мы рекомендуем лимон, чеснок и укроп, чтобы получить очень простой, полезный и вкусный вкус.Также можно добавить ломтики лимона и цедру. Оберните лосось, чтобы полностью запечатать рыбу внутри. Запекать рыбу 15-20 минут.

Лосось в папиллоте

Звучит сложно? Нет, это просто по-французски «завернутый в пергамент». Метод по-прежнему довольно прост.

Если вы используете овощи, нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на дно овощи, которые дольше всего готовятся. Сверху выложить филе лосося, посолить и поперчить. Добавьте сушеные травы и дольки лимона для более ароматного вкуса.Закройте пергаментную бумагу и запекайте 12-15 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту, в зависимости от используемых овощей и от того, насколько хорошо прожарен лосось. Разверните пакеты, чтобы избежать переваривания филе.

Советы по приготовлению лосося

Качество лосося — это все.

Поэтому убедитесь, что вы покупаете в продуктовом магазине самую качественную и питательную рыбу. Вы можете узнать больше о том, как найти питательный лосось в продуктовом магазине, здесь.

Как выбрать размер лосося

Покупая отрубы из филе лосося, просите их почти такого же размера.Таким образом филе лосося приготовится равномерно. Большие филе, которые не разрезаются по отдельности, называются сторонами. Они лучше всего подходят для жарки или гриля и могут служить большой группе. Лосось также продается в виде стейков одинаковой толщины, идеально подходящих для приготовления на гриле.

Правильно храните лосося.

Лосось необходимо правильно хранить, чтобы он не терял свежести. Поэтому прочитайте о том, как правильно хранить лосось, чтобы убедиться, что лосось, который вы едите, безопасен и вкусен.

Прежде чем приступить к приготовлению, запомните:

Замороженный лосось перед приготовлением необходимо полностью разморозить.Прежде чем добавлять в сковороду филе лосося, убедитесь, что рыба сухая. Промокните лосося бумажными полотенцами. Влажный лосось, скорее всего, пристанет к сковороде и не станет хрустящим. Прежде чем жарить лосось, убедитесь, что сковорода горячая. Держите сковороду только на среднем или средне сильном огне.

Знайте, когда оставлять кожу на:

При жарке лосося на гриле не снимайте кожицу. Он служит защитным слоем между рыбой и горячей сковородой или грилем. Кроме того, легче перевернуть рыбу с обжаренной кожей или на гриле.Однако лучшая причина не снимать кожицу при жарке лосося — это потому, что он такой вкусный! Снимайте кожу с филе лосося при пашоте или медленном жарении. Это делает его более маслянистым и менее эластичным.

Ваш лосось полностью готов?

Чтобы узнать, когда лосось готов, проткните центр филе вилкой и посмотрите, не расслоилось ли оно. Будьте осторожны, чтобы не сломать рыбу, иначе она не будет выглядеть так красиво на тарелке. Вы также можете использовать слайсер для торта. Просто вставьте его в рыбу и сделайте отверстие, достаточное для того, чтобы заглянуть внутрь.Если это выглядит приготовленным лососем; тебе хорошо идти. Если потребуется немного больше времени, вы тоже можете это сделать.

Как добавить аромата лососю:

Вы всегда можете найти способ включить ароматизатор в свои рецепты, независимо от того, какой метод вы используете. Приправы и зелень — всегда отличный вариант. Мы также любим цитрусовые, терияки, укропный соус, соевый соус, орехи, мед и коричневый сахар.

Попробуйте наши любимые рецепты филе лосося:

Мы собрали лучшие рецепты лосося со всего Интернета.Вы можете проверить их на нашем Pinterest.

Member’s Mark Порции филе атлантического лосося, замороженные (2,5 фунта)

Перейти к основному содержанию Перейти в нижний колонтитул

Пункт 1 из 1

«Это лосось, к которому я возвращаюсь снова и снова. Это просто замороженные и индивидуально упакованные. Легко разморозить и приправить по своему усмотрению. Запекать, готовить на гриле или жарить — это всегда вкусно ». — GP, член Sam’s Club

• Атлантический лосось без кожи
• Центральная вырезка без костей
• В индивидуальной упаковке
• 10 порций в упаковке
• Размер порции: 4 унции.
• Описание
• Политики и планы
• Отзывы и вопросы участников

Описание

Мы знаем, что морепродукты являются важным источником питания и дохода для людей во всем мире. Вот почему мы работаем с партнерами по всей цепочке поставок, чтобы поставлять доступные продукты таким образом, чтобы они были экологически безопасными как для людей, так и для планеты.

Инструкции по приготовлению:

THAWING — Снимите филе с вакуумной упаковки и поместите в пластиковый пакет.Поместите полиэтиленовый пакет в холодильник, пока филе не разморозится.

ГРИЛЬ — Разогрейте гриль до среднего, обжарьте размороженный лосось с обеих сторон по 6-8 минут с каждой стороны.

ДУХОВКА — Разогрейте духовку до 375 ° F. Запекать размороженный лосось 16-20 минут или пока рыба не рассыпется вилкой. Запекайте замороженное филе еще 10 минут или пока рыба не достигнет внутренней температуры 145 ° F.

Мы настолько уверены, что вы будете довольны покупкой вашего Знака Участника, что обещаем вернуть деньги или заменить любой товар, который вы сочтете неудовлетворительным.Мы стремимся радовать всех наших участников и будем рады услышать о ваших открытиях! Позвоните нам по телефону: 1-888-301-0332 (звонок бесплатный), с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00 по центральноевропейскому стандартному времени.

No related posts.