Фото сковорода гриль: D1 81 d0 ba d0 be d0 b2 d0 be d1 80 d0 be d0 b4 d0 b0 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 bb d1 8c: стоковые картинки, бесплатные, роялти-фри фото D1 81 d0 ba d0 be d0 b2 d0 be d1 80 d0 be d0 b4 d0 b0 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 bb d1 8c

0 Comments

Содержание

описание сковороды-аэрогриля для плиты, сковородки с мраморным покрытием, решеткой и крышкой. Другие виды

Практически каждый из нас любит вкусно поесть. И часто вкус блюда зависит не только от рецепта и ингредиентов, из которых оно состоит. Зачастую на это оказывает влияние и способ приготовления. Относительно новым можно назвать применение специальной сковороды, которая получила название гриль-газ. Она появилась не так давно, но уже стала популярной среди тех, кто любит готовить еду на гриле. Благодаря ей можно получить вкусную еду, как на костре, не выходя из своего дома.

Особенности

Данная посуда предназначена только для использования на плитах газового типа. Причиной этого является ее строение. Если давать описание, то внешне она выглядит как обычная сковородка, но в отличие от нее у рассматриваемой модели в центре поддона располагается отверстие.

Когда она ставится на плиту, то газовая конфорка оказывается внутри. Также поддон имеет углубление, куда стекают жидкость и жир во время приготовления еды. На поддон ставится решетка-гриль. Такая сковорода, как и обычная разновидность, еще имеет и крышку. Это общая модель, которая может иметь различные модификации в зависимости от своей стоимости. Решения подороже обычно содержат в комплекте несколько решеток: обычную, для выпечки и так далее.

Принцип работы

Данное устройство чем-то напоминает такой агрегат, как аэрогриль. В основе того и другого лежит конвекционный принцип горячих воздушных масс, то есть горячие потоки воздуха, нагреваясь от газа, поднимаются и, проходя через грилевую решетку, под крышкой изменяют направление на противоположное.

А продукты, расположенные между поддоном и крышкой, обрабатываются высокой температурой. Важно, что здесь пар не накапливается внутри, как это происходит на обычных сковородках, а проходит через спецотверстия, расположенные по бокам. Это позволяет осуществлять приготовление пищи без канцерогенов. Но об этом ниже.

Плюсы и минусы

Если говорить о преимуществах таких сковородок, то главным будет то, что продукты здесь жарятся без применения масла, ведь готовка осуществляется не при помощи раскаленной поверхности, а при помощи потоков горячего воздуха.

Если требуется тепловая обработка какого-то жирного продукта, то жир аккуратно стекает в отведенную для этого емкость.

Сковородка описываемого типа может применяться для готовки различных продуктов: мясо, рыба и овощи. При этом можно не только жарить, но и запекать в фольге, а также выпекать различные блюда, то есть она универсальна. К тому же такой метод приготовления пищи позволяет сохранить в ней все полезные вещества и будет гарантией отсутствия различного рода канцерогенов, о чем упоминалось выше.

Такая сковорода дает возможности для приготовления различных диетических блюд.

Применение конвекционного метода позволяет снизить время готовки по сравнению с традиционной жаркой. К тому же с такой сковородой очень просто готовить пищу. И довольно просто мыть различные ее элементы и части. Кстати, это можно делать даже в посудомоечной машине благодаря использованию прочного покрытия.

Если говорить о недостатках, то следует упомянуть то, что она подходит исключительно для газовых плит. Если крышка и поддон легко моются, то решетку от жира очищать довольно-таки сложно. Также представительницам прекрасного пола можно быть не очень удобно пользоваться такой сковородкой по причине того, что ее масса составляет около полутора килограммов. Еще сковороду гриль-газ нельзя назвать компактной при ее размерах 31 на 20 сантиметров.

В общем, как можно убедиться, у такой сковороды преимуществ все же больше, чем недостатков.

Виды

Отметим, что сковороды гриль-газ могут изготавливаться из различных материалов. Чаще всего они делаются из стали. Она обычно бывает 2 видов:

  • углеродистая;
  • нержавеющая.

А вот покрытие крышки и поддона может отличаться. На сегодня существуют модели с мраморным покрытием, с эмалированным, керамическим, антипригарным и так далее. Все они обычно поставляются с решеткой, сделанной из нержавеющей стали. Покрытие упомянутых элементов влиять на качество приготовления еды не будет, а вот на удобство – вполне может.

Стоит поговорить о покрытиях чуть подробнее.

  • Нержавеющая сталь. Максимально безопасна и при нагреве не выделяет никаких вредных веществ. Имеет отличные эксплуатационные характеристики, ведь не подвержена коррозионному воздействию.
  • Эмалированное. Отлично противостоит воздействию высоких температур и очень плохо – механическому. Использование эмали какого-либо вреда здоровью не наносит совершенно. Если эмаль двухслойная, то это означает, что сковорода имеет утолщенные стенки и будет иметь большую массу.
  • Керамическое. Одно из наиболее экологичных, ведь состоит из натуральных компонентов. Не содержит полимеров. Служит долго, механического воздействия не боится и выдерживает температуры до 400 градусов.
  • Мраморное. Представляет собой антипригарное покрытие из крошки гранита, состоящее из двух слоев. Название получило потому, что внешне похоже на мрамор. Покрытие полностью безопасно для здоровья. Имеет высокую прочность и отлично отдает тепло. Правда, сравнительно легко царапается.
  • Антипригарное. Безопасно в использовании, легко моется. Не слишком устойчиво к повреждениям механического типа.

Также сковородки гриль-газ с отверстием посередине для огня могут отличаться друг от друга по типу крышки. Например, есть крышки с полностью металлическим дном, со стеклянными вставками, а также полностью сделанные из стекла. Если говорить о металлических, то изнутри должно быть хорошее антипригарное покрытие.

Крышки со стеклянными вставками прекрасно смотрятся и позволяют осуществлять визуальный контроль за приготовлением блюд без ее снятия.

Обзор моделей

Такие сковородки сегодня несложно найти на рынке. Чаще всего они представлены различными моделями, которые выпускаются под брендом «Чудо». Если говорить о них конкретнее, то первая, о которой хочется сказать, имеет название

D-506. Она выполнена из стали углеродистого типа и покрыта парой слоев эмали. В дополнение идет решетка из нержавейки. Диаметр крышки составляет 76 мм, высота поддона – 45 мм, а диаметр рабочей поверхности – 330 мм. Ее преимущества:

  • дешевизна;
  • легко чистится при помощи различных моющих средств;
  • может мыться в посудомоечной машине;
  • в комплекте идет книжка с тремя десятками рецептов.

Из недостатков следует назвать следующие:

  • если она пустая, то нельзя ее перегревать;
  • ее следует оберегать от механических воздействий.

Следующая модель –

D-518. Представляет собой эмалированную сковороду, которая имеет однослойное покрытие из мраморной крошки. Диаметра ее поверхности составляет 330 мм. Преимуществами такого решения являются:

  • возможность долго держать тепло;
  • блестящий внешний вид;
  • не боится воздействия химических средств.

Недостатком можно назвать то, что лучше не применять при ее мойке порошки на основе абразивов.

Еще одна модель, о которой следует немного рассказать, – D-522. Данный вариант также имеет эмалированное покрытие с мраморной крошкой. Отличие от модели D-518 состоит в том, что у нее диаметр не 330, а 320 мм. Преимуществом является возможность выдерживать температуру до 400 градусов, а недостатком – масса чуть менее 2 кг.

Сковорода, которая также заслуживает внимания, имеет индекс D-512. Она характеризуется эмалированным покрытием с интересным внешним исполнением – красной крышкой с верхушкой из стекла. Также есть пара перфорированных вставок, имеющих керамическое напыление:

  • для гриля;
  • для выпечки.

Материалом для корпуса стала сталь углеродистого типа. Крышка сделана из алюминия и жаростойкого стекла. Также в модели имеется дырка под конфорку, похожая на воронку с дополнительными прорезями по кругу.

Модель с индексом D-516 представляет собой сковороду гриль-газ с диаметром 32 см. Данная разновидность выполнена из углеродистой стали и имеет антипригарное покрытие на основе мрамора. В комплекте со сковородой идет также решетка для гриля.

Довольно популярной является и модель D-520. Она сделана из нержавеющей стали и имеет антипригарное покрытие. В центре располагается прозрачная вставка, что существенно облегчает приготовление еды. Диаметр сковороды составляет 330 мм.

Особенностью этой модели является наличие съемной ручки.

Модель D-519 сделана из нержавеющей стали и похожа на вариант, что описан выше, но он не оснащен антипригарным напылением.

Последняя модель такой сковороды, о которой следует сказать, имеет индекс D-540. Она имеет двухслойное покрытие и решетку, выполненную из нержавеющей стали. Ее очень удобно применять для готовки разнообразных блюд. Диаметр поддона здесь составляет 320 мм, а диаметр отверстия под конфорку – 100 мм.

Как можно убедиться, модельный ряд таких сковородок, представленных на рынке, довольно велик. А значит, каждый сможет найти для себя хорошее решение, которое максимально удовлетворит его кулинарные интересы.

Как выбрать?

Следует понимать, что все модели имеют одинаковую конструкцию, и в целом разница будет только в каких-то мелочах. По параметрам различные модели тоже не слишком сильно отличаются друг от друга. Поэтому лучше всего будет обратить внимание на материал изготовления, а также на возможные дизайнерские особенности.

Наиболее дешевые виды выполнены из стали и имеют эмалированное покрытие. Также недорогими являются решения из алюминия. Модели из нержавеющей стали будут дороже, но по эксплуатационным моментам они уступают сковородам, выполненным из керамики. Не будет лишним и наличие прозрачной крышки.

Также хорошо, если в комплекте будет поставляться решетка для запекания, которая должна иметь антипригарное покрытие из керамики.

Также следует сказать, что отечественные модели по качеству мало в чем уступают привозным. По этой причине переплачивать за импортную продукцию большого смысла нет.

Если для вас при выборе отзывы – важный фактор, то отметим, что большинство людей, которые применяли сковороду гриль-газ для готовки пищи, остались ей всецело довольны.

Но не будет лишним обратить внимание еще на ряд важных моментов вне зависимости от того, какую модель вы выбираете.

  • Максимальная температура нагрева. В процессе приготовления еды сковорода гриль-газ разогревается до 250 градусов и более. Лучше будет покупать модели, имеющие предел нагрева в 400 и более градусов.
  • Диаметр днища. Не следует покупать слишком большие сковородки – достаточно будет 320–330 мм. Иначе на самой простой конфорке сковорода просто не нагреется до нужной температуры.
  • Толщина стенок и днища. Обычно они делаются в толщину около 6–7 мм. Меньше делать нельзя, так как поддон просто прогорит из-за большой температуры. Если есть крышка и она используется как самостоятельная посуда, то толщина должна составлять не меньше 4 мм.
  • Форма и размер дырочки для конфорки. Она должна быть по возможности поменьше. Для готовки на средней по размерам конфорке необходим диаметр около 1 см. Будет лучше, если она не будет прямой, а как бы конусной. Тогда огонь будет осуществлять нагрев воздушных масс ровнее и быстрее.

В целом отметим, что основными моментами выбора хорошей и качественной сковороды гриль-газ являются: необходимая толщина, отличный металл и качественное покрытие.

Инструкция по применению

Как уже стало понятно, сковорода гриль-газ применяется для готовки разных блюд, включая мясо и овощи. Но ее можно легко использовать и для тепловой обработки другой еды. Не будет лишним рассмотреть процесс приготовления пошагово.

  • Ее следует установить на спецподставку либо решетку, если используется старая газовая плита. Сначала на нее ставится поддон, чтобы огонь из конфорки накрывался дыркой снизу поддона. Лучше всего применять либо самую наименьшую, либо чуть большую конфорку.
  • Теперь в поддон заливаем около полутора стаканов воды. Это необходимо, чтобы пища во время готовки не стала слишком сухой. Если нужно приготовить блюдо поподжаристее, то допускается применять фольгу. Ее просто укладывают на поддон. Можно ее использовать и для запекания пищи.
  • После этого готовка осуществляется, как и в простой сковороде. С самого начала применения лучше регулярно проверять процесс для определения наиболее оптимального температурного режима и степени горения конфорки.

После приготовления следует помыть сковороду. Отметим, что делать это можно не только в посудомоечной машине, но и вручную. Обычно незначительное воздействие механического характера на покрытие никоим образом не скажется на ней негативно.

Как приготовить шашлык на сковороде-гриль-газ, смотрите в следующем видео.

Сливочные шампиньоны на сковороде-гриль — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Добрый день! Сегодня я расскажу, как приготовить шампиньоны гриль дома. Мариновать грибы буду в сливках и сметане. Из шампиньонов получается очень вкусный и быстрый грибной шашлык!

Ингредиенты

шампиньоны крупные 400 г
сметана (30 г) 1 ст.л.
сливки 33% (50 г) 6 ст.л.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло без запаха для смазывания сковороды-гриль
томатный кетчуп к готовому блюду (по желанию)

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Русская

Видеорецепт

Приготовим сливочно-сметанный маринад: смешаем сметану и жирные сливки. Добавим по вкусу соль и перец. Маринад готов!

Шампиньоны моем, сушим и разрезаем каждый гриб на 2 части.

Маринуем грибы примерно 40 минут.

Смазываем небольшим количеством растительного масла холодную сковороду-гриль и разогреваем её на большом огне в течение 2 — 3 минут.

Когда сковорода раскалиться, выкладываем на неё половинки грибов. При приготовлении выделяется много дыма, поэтому я накрываю сковороду крышкой.

Примерно через 1 минуту переворачиваем половинки грибов на другую сторону и жарим до готовности ещё около 2 минут. Шампиньоны должны стать мягкими, но при этом не сильно уменьшиться в объёме и не сгореть.

Блюдо готово! Я пожарила с грибами овощи. Вот такие грибочки гриль получились! Сверху украшаю томатным кетчупом. Приятного аппетита!
Рецепт на сайте https://hot-chocolate.ru/recipes/shampinony_na_skovorode_gril/

Поделись рецептом с друзьями!

Сковорода гриль — как выбрать хорошую. Чугунная или алюминиевая?

Сковорода гриль – это сковорода для гриля с выпуклыми краями, с линиями гриля по всей длине, расположенными на расстоянии 1-2 см друг от друга. Линии гриля поднимаются на 0,5 сантиметра, что позволяет стекать сокам из пищи, которую вы готовите. Соответственно мясо меньше пригорает. Продукт прожаривается эффективнее, оставляя аппетитные полоски.

Большинство обычных противней для гриля в наши дни имеют антипригарную поверхность Teflon. Тем не менее, есть модели сковородок для гриля, которые сделаны из других материалов. Мы подробно рассмотрим их преимущества и недостатки чуть ниже.

Аппетитная корочка на мясе и минимальное количество жира, приятный аромат дымка. Кто откажется от подобного блюда? Но изготовить такое можно только на специальной гриль сковороде. Один из основных плюсов ее наличия на кухне – низкая степень калорийности еды. Отличная новость для фигуры!

Чем сковорода гриль отличается от обыкновенной

Это действительно впечатляющее изобретение. Предельно простая в применении, сковорода гриль обладает впечатляющей функциональностью. Благодаря ей можно приготовить восхитительное ароматное барбекю дома, прямо на плите.

Изюминка данного приспособления – это днище, которое обладает ребристой структурой. Таким образом, сковорода имитирует решетку гриля. Блюда, которые готовятся на ней, получаются нежирными и сохраняют свою сочность. Благодаря рифленому дну продукты не касаются поверхности полностью и за счет этого еда и поджаривается, и готовится на пару единовременно. Даже можно сказать, что сковорода гриль работает, как портативная духовка.

Продукты не пригорают, пользоваться очень просто, а отмывается сковорода гриль – легко. Гарантированно высокое качество готовых блюд без особого труда. Отличная экономия времени. Что бывает очень важно, особенно когда ждете гостей.

Кроме того, сковорода гриль должна быть в каждом доме у тех, кто худеет или пропагандирует здоровое питание. Ведь при жарке овощей или мяса используется мало масла. И за счет этого калорийность блюд существенно снижается. Значит можно иногда побаловать себя не только полезной куриной грудкой, но и сочным вкуснейшим стейком из свинины или говядины.

Преимущества использования сковороды для гриля

Если у вас еще нет гриль-сковороды, вы можете спросить себя – почему я должен подумать о его покупке? Достоинства сковороды гриль не только в полосочках, которые делают блюдо аппетитнее. Вот еще некоторые ее плюсы:

  • Готовое блюдо выглядит очень аппетитно за счет привлекательных полосочек. Излишне говорить, что стейк действительно отличается по вкусу, когда у него солидные отметки от гриля. Мясо выглядит жареным, как на мангале, а маленькие черные вмятины – приятно хрустящими. Подобные виды жареных марок мяса вы можете получить только на открытом гриле или в ресторанах. Сковорода гриль – отличный способ получить гриль марки, когда вы готовите в помещении;
  • Масла используется в разы меньше. Достаточно лишь смазать дно кулинарной кисточкой или слегка сбрызнуть из пульверизатора. Сковорода гриль изготовлена с ребристым дном, мясо не пригорает избегая полного соприкосновения с поверхностью.
  • На обыкновенной сковородке сок, который выделяется из продуктов в ходе поджаривания, горит. По итогу образовывается канцерогенная корочка, которая не только горька, но и является врагом человеческого здоровья. Но в сковороде гриль продукты почти не касаются раскаленного дна. Сок течет в маленькие углубления и затем испаряется;
  • Подойдет для людей, которым нежелательно кушать жареное. Продукты не пригорают. Причина тому – гребни для сбора жиров. В сковороде для гриля есть гряды, благодаря которым жиры и соки сбрасываются. Это предотвращает сваривание пищи в собственных соках и упрощает сбор ненужного жира.

  • Различные продукты можно готовить единовременно. С помощью сковороды гриль люди, следящие за своим питанием или сидящие на диете, могут не беспокоиться о превышении калорийности блюд;
  • Сковорода гриль прогревается равномерно и достаточно долго позволяет сохранить необходимую температуру. Благодаря чему продукты готовятся быстро и не пересушиваются.
  • Возможность приготовления мяса гриль в закрытом помещении. Имея сковородку для гриля, выходить на улицу не придется. Вы можете готовить и наслаждаться стейками в помещении, устроив пикник дома! Произведите впечатление на ваших друзей и гордитесь своими кулинарными творениями!

Недостатков у сковороды гриль гораздо меньше:

  • Большой вес, который зависит не только от размеров приспособления, но и материала изготовления;
  • В продаже такие сковородки встречаются чаще всего без крышек. И при жарке мяса или сочных овощей сок, стекающий в канавки, может разбрызгиваться в стороны;
  • В результате предыдущего пункта, мыть придется потом не только сковороду;
  • Процесс готовки может сопровождаться дымом, так что не лишним будет открыть окно или включить вытяжку.

Парочку перечисленных минусов можно легко исключить. Когда сок начнет разбрызгиваться, можно попросту накрыть сковороду крышкой от любой другой сковородки. Главное, чтоб она примерно подходила по размеру. Таким образом, как видно, минусов у гриль сковороды практически и нет. А те, что есть – не слишком существенны.

Как правильно готовить на гриль сковороде

Описывая сковороду гриль, не лишним будет упомянуть и некоторые детали приготовления блюд на ней. Такая сковорода действительно найдет чем вас удивить. На гриле часто готовят в основном филе – мясное или рыбное. Преимуществом гриль – сковородки в том, что на ней можно приготовить и овощи. Или сделать тосты с яйцом или сыром.

Масла для приготовления нужно совсем немного. А если готовить совсем без него, блюдо выйдет, по сути своей, диетическим. Что является непременным плюсом для людей, сидящих на диете или не употребляющих жареное.

Чтоб приготовить то или иное блюдо на гриль сковороде, достаточно соблюдать всего несколько простейших правил:

  • Нагревание – Включите конфорку на средний огонь и поместите сковороду для гриля на плиту. Процесс нагрева может занять от 5 минут до 20 минут, в зависимости от типа плиты. Гриль-полосочки проявятся лучше, если нечасто переворачивать продукты;
  • Желательно перед приготовлением замариновать продукты. Так вкус раскроется наилучшим образом. И тогда не потребуется досаливать в процессе приготовления;
  • Масло можно не использовать совсем или же использовать совсем чуть-чуть. Смазать кулинарной кисточкой поверхность или непосредственно продукт. Не покрывайте сковороду для гриля обильно маслом, так как это приведет к копчению сковороды при высоких температурах. Вместо этого, лучше просто распылить масло на овощи. Для рыбы, мяса, курицы или свинины: вам не нужно смазывать их маслом. Их натуральные масла будут появляться во время приготовления.
  • Переворачивать продукты лучше всего лопаточкой или же специальными щипцами для гриля. Чтобы получить удивительные линии гриля, можете поместить еду прямо на гриле под углом 45 градусов. Перевернуть еду под углом 90 градусов нужно два раза, чтобы получить красивые квадратные отметки гриля.

Перед жаркой сковородку надо разогреть, а после выкладывания продуктов огонь нужно сбавить. Стоит быть очень внимательными в процессе приготовления тех или иных блюд. Ведь на такой сковородке все готовится значительно быстрее.

Какую гриль сковороду выбрать: из чугуна или алюминия?

Эксперты, которые работают с мясом, отдают преимущество именно первой разновидности материала – то есть, чугуну. Однако алюминий тоже спрос немалый. Потому будет справедливо просто сравнить их качества, чтоб каждый смог выбрать для себя то, что ему подходит больше.

Чугунная сковородка пользуется любовью кулинаров за равномерный прогрев, высокий уровень прочности и общую долговечность. Опыт многих поваров говорит о том, что мясо на такой сковороде получается более мягким, сочным и очень вкусным. Да и готовятся достаточно быстро. Но еду лучше не оставлять в ней надолго – иначе ей может передаться аромат металла. Будет гораздо лучше попросту переложить остатки в отдельную посуду.

Алюминиевая сковородка более легкая и удобная в работе. Но не так долговечна, как гриль сковорода из чугуна. Но моется она гораздо легче, чем та же чугунная. А долговечность ее можно увеличить, укрепив днище при помощи антидеформационного диска. И еще одна деталь в пользу гриль сковородок из алюминия – такие сковороды из чугуна найти сейчас в магазинах достаточно сложно.

Индукционные варочные панели – На рынке растет число индукционных варочных панелей из-за их увеличенной скорости нагрева кастрюль и сковородок. Настоятельно рекомендуем чугунные противни для варочных панелей. Однако обычный чугун царапает поверхность индукционной варочной панели. Чтобы этого не случилось, рекомендуем приобрести эмалированную. Существует специальная сковорода гриль для индукционного вида панелей. Эмалированный чугун – это слой, который покрывает чугун, чтобы предотвратить его царапание.

Электрические плиты – на электрической плите мы рекомендуем держаться подальше от чугунных сковородок. Причина в том, что чугун очень твердый и тяжелый, поэтому для его нагрева потребуется много времени. Обычно электрические плиты нагреваются не так быстро.

Печи со стеклянной крышкой – поскольку плиты со стеклянной крышкой подвержены царапинам, лучше избегать сковородок, изготовленных из стекла, керамики или чугуна, которые могут поцарапать поверхность. Даже алюминиевая фольга может испортить стеклянную поверхность.

Внутреннее покрытие для сковорода гриль

Имеется в виду антипригарное покрытие. Качественное покрытие такого рода всегда наносят в несколько слоев. Чтоб обеспечить изделию устойчивость к царапинам, прочность присоединения и усилить антипригарные качества.

Наиболее простой вариацией является покрытие из тефлона. Это наиболее дешевый вариант, который, впрочем, совершенно неплохо выполняет возложенные на материал функции. Но в ходе его использования нужно быть очень внимательным.

Если температура нагрева превышает две сотни градусов, тефлон начинает понемногу испаряться. Вдыхая тефлоновые испарения, мы рискуем своим здоровьем. Проникая в легкие, малая доза способно привести к гибели животных. У людей опасные испарения вызывают раковые образования.

Самым популярным на сегодняшний день является керамическое или полимер-керамическое покрытие для гриль сковороды. Да, стоит она немного дороже, но она способна без последствий выделить высокую степень нагрева. Правда, от резкого перепада температур покрытие может испортиться, а от сильного удара – потрескаться.

У производителей есть много вариантов такого покрытия. К примеру, знаменитая компания Tefal использует для своих сковородок покрытия из титана. Если это так, то на этикетке имеется приписка, позволяющая применение инструментов из металла. Удивительно, но можно найти даже антипригарные покрытия из гранита и алмаза.

Возможно, некоторые хозяйки могли слышать о таком антипригарном покрытия для сковородок гриль, которое называется термолон. Он похож на натуральную керамику, но гораздо прочнее. Судя по описаниям, он способен выдержать нагрев сковороды гриль до 450 градусов без всяких неприятных последствий, способных нанести вред человеческому здоровью.

Но если принять во внимание отзывы, складывается впечатление, что все это – очередной маркетинговый ход. И новомодное покрытие на деле не такое уж и качественное, как его расписывают изготовители.

Детали, на которые следует обратить особое внимание

Основные характеристики сковороды гриль уже описаны. Но будет не лишним отметить особым вниманием небольшие, но от того не менее важные детали. Среди них таковые:

  • Глубина канавок должна быть достаточной;
  • Крышки для таких сковородок продаются отдельно. Они изготавливаются из металла либо жаропрочного стекла.
  • Между эмалевым и лаковым внешним покрытием стоит отдавать предпочтение первому варианту – он гораздо долговечнее;
  • Насколько толстое днище. Логично предположить, что большая толщина лучше справиться с задачей. Лучшей вариацией можно считать сковороду с укрепленным днищем, которое не только защищает гриль сковороду от повреждений, но и быстрее распределяет тепло;
  • Подбирая размер сковороды гриль, стоит учитывать размеры конфорок и численность семьи. Модели квадратной формы все еще наиболее популярны;
  • Ручка для сковороды гриль желательна цельная, с жароустойчивым покрытием.

По обыкновению изготовители упоминают о совместимости сковородок с различными плитами. С газовыми плитами проще, для них ограничения не регламентированы. Сложнее с уровнем нагрева плиты от электрического элемента нагревателя.

Не каждая гриль сковорода способна справиться с чрезмерным нагревом без последствий. Так что будет лучше уточнять этот момент перед покупкой. Если плита покрыта стеклокерамикой, надо выбирать сковороду гриль с гладким днищем. А для индукционной подходят и чугун, и алюминий.

На рынке сейчас достаточно большой выбор сковородок гриль. Но бесспорными лидерами является французская компания-изготовитель Tefal. Уже половину столетия они являются лидерами продаж, благодаря высокому качеству товара и удовлетворению желаний покупателей.

Какие виды еды подходят для сковорода гриль?

В то время как возможности для приготовления на сковороде для гриля безграничны, мы решили выделить несколько продуктов, которые идеально сочетаются с сковородой для гриля.

Даже если вы не готовите эти продукты регулярно, достаточно веская причина, чтобы начинать готовить их чаще, потому что насколько красив готовый вид блюда,и насколько оно простое в приготовлении. Ниже приведены некоторые продукты, которые вы, возможно, не воспринимали всерьез. Однако они отлично сочетаются со сковородой для гриля.

 

  • Креветки – деликатный вид пищи, но они определенно могут быть приготовлены на гриле. Чтобы получить наилучшие результаты, используйте гигантские креветки, а сковорода гриль разрисует их прожаренными метками. Вместе с метками гриля они выглядят абсолютно аппетитными. Попробуйте приготовить салат из тако с креветками.
  • Ягненок – одно из тех блюд, которое делают на сковороде для гриля. Попробуйте приготовить персиковые отбивные из ягненка или приготовить на гриле любимое каре ягненка.
  • Овощи. Попробуйте приготовить халапеньо на гриле, – халапеньо с козьим сыром и соусом. Или еще лучше, попробуйте грибы гриль, спаржу и морковь. Кроме того, вы можете попробовать толсто нарезанные овощи, такие как баклажаны и цуккини.
  • Бутерброды – сковорода гриль – отличное дополнение для приготовления бутербродов, в том числе острых гамбургеров из индейки, жареного тофу и бутербродов с беконом и авокадо.
  • Смотрите видео – как выбрать сковороду гриль:

Помидоры на сковороде гриль (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие посетители сайта «про вкусняшки»!

Сковорода гриль это просто чудо-посуда, которая позволяет сделать невероятные вещи, например, приготовить из обычных помидоров красивый, аппетитный, мягкий в меру и очень вкусный гарнир. Но чтобы получить максимум аромата, важно правильно и на определенном этапе приправить овощи. В этом вопросе не стоит перебарщивать, достаточно всего двух видов специй.

В остальном процесс приготовления несложен и потребует совсем чуть-чуть усилий и времени. Я лично просто обожаю помидоры по этому рецепту, попробуйте, останетесь довольны…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 0.68/1.43/4.68.

Ккал: 33.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3 порции.

Ингредиенты блюда.

  • Помидоры — 400 г.
  • Соль — 2-3 г (1/4 ч.л).
  • Специи (перец черный, перец красный, итальянские травы) — 2-3 г (1/2 ч.л).
  • Масло растительное (оливковое) — 5 мл.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Томаты тщательно моем, обсушиваем на полотенце и избавляем от плодоножки.

Нарезаем овощи кружочками толщиной около 1 см.

Сковороду гриль ставим на огонь, и уже раскаленную поверхность смазываем маслом.

На дно посуды выкладываем подготовленные помидоры и обжариваем в течение 2-3 мин с одной стороны до золотистой корочки.

Затем переворачиваем каждый кусочек и продолжаем нагрев еще пару минут.

Готовые овощи перекладываем на тарелку, посыпаем солью и специями.

Подаем приготовленное блюдо слегка остывшим, иначе можно обжечься выделившимся из томатов соком.

Приятного аппетита, дорогие посетители!

Жду в гости в социальных сетях…



Сковорода-гриль квадратная 27х27, черная, чугун, Lodge

Вам нужна большая сковорода-гриль, на которой легко поместится пара хороших стейков, целый цыплёнок или почти десяток котлет? Квадратная сковорода Lodge из чугуна размером 27х27 см. идеально подходит для этих целей!

Ребристая поверхность сковороды позволит готовить более здоровую пищу. Избыток жира, вытопившийся из мяса, собирается в углублениях рельефного дна и не впитывается в готовый продукт. В то же время на поверхности мяса или рыбы образуются красивые бронзовые полоски, как при жарке на настоящем гриле.  

Сковорода имеет две ручки – длинную основную и дополнительную, которая обеспечит надежное и безопасное использование сковороды при готовке блюд. Для более компактного хранения сковороду можно подвесить за ушко в одной из ручек. Чугунная сковорода Lodge обеспечивает равномерное распределение нагрева и долго удерживает тепло, поэтому продукты в ней прогреваются одинаково по всей поверхности, приобретая аппетитную корочку и восхитительный вкус.

Особенности:

  • Посуда Lodge уже готова к использованию и не требует дополнительной обработки.
  • Покрытие из 100% натурального пищевого растительного масла
  • Обеспечивает невероятно равномерный нагрев и долго сохраняет температуру
  • Аппетитная корочка, как на блюдах из вашего любимого ресторана
  • Подходит для приготовления блюд-гриль в помещениях
  • Можно использовать для жарки, тушения, запекания.
  • Подходит для газовых и электрических плит всех видов. 
  • Идеальное решение для индукционных варочных поверхностей
  • Можно использовать на плите, в духовке, на открытом огне и в обычном гриле. 
  • Сделано в США
   Требуется ручное мытье, нельзя мыть в посудомоечной машине!

Преимущества чугунной сковороды Lodge:

ПРОСЛУЖИТ НЕСКОЛЬКИМ ПОКОЛЕНИЯМ

Сковорода Lodge будет служить вам на протяжении
десятилетий. Она полностью готова к использованию, имеет безопасное натуральное антипригарное покрытие, которое
будет становиться только лучше при частом использовании.

ИДЕАЛЬНАЯ КОРОЧКА, КАК В РЕСТОРАНЕ

Если вы хотите приготовить блюдо на гриле, но нет
возможности сделать это на открытом воздухе, используйте сковороду-гриль Lodge. Блюда приобретут красивые румяные полоски, при этом вы избавитесь от излишков жира, который останется в углублениях рифленого дна.

РАВНОМЕРНЫЙ ДЕЛИКАТНЫЙ НАГРЕВ

Каждый раз, когда вы используете чугунную сковороду Lodge наслаждайтесь невероятно равномерным приготовлением блюд и аппетитной корочкой, которая образуется благодаря тому, что чугун долго сохраняет температуру.

Перед началом использования 
  1. Вымыть изделие вручную.
  2. Тщательно просушить.
  3. Натереть тонким слоем растительного масла.
  4. Держать в течение часа в духовом шкафу при температуре 180°С — 200°С.
  5. Не вынимая изделия из духового шкафа, дать ему остыть.
  6. При появлении ржавчины в процессе эксплуатации, удалите ржавчину и повторите эту процедуру. 
Дальнейший уход
  • На новой посуде пища может слегка прилипать первое время, чтобы этого избежать, используйте для жарки немного масла. 
  • Мыть только вручную. Сразу после мытья тщательно высушить. Не замачивать!
  • Смазывать маслом (лучше льняным или ореховым) после каждого использования 
  • Посуду можно мыть с добавлением небольшого количества моющих средств. После этого необходимо насухо протереть ее поверхность и смазать маслом. 
  • Можно использовать на любых типах плит, включая индукционные плиты, а также в гриле и на открытом огне. 
  • Не подходит для микроволновой печи. 

 ВИДЕО: Уход за чугунной посудой

 ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Ширина, см:

27х27

Материал:

Черный чугун

Производитель:

Lodge

Стейк стриплойн с маслом из голубого сыра

Главный секрет стейков ресторанного качества, которые вы сможете приготовить дома своими руками – это правильная чугунная сковорода! Начинайте готовить на плите, на сильном нагреве, чтобы получить аппетитные полоски и корочку, доведите стейк до готовности в духовке и дайте ему немного отдохнуть прежде, чем подавать на стол.

  • Уровень: простой
  • Время на подготовку: 5-10 минут
  • Время приготовления: 10 минут
  • Порций: 2
  • Рекомендованная посуда: чугунные сковороды-гриль

Для масла с голубым сыром:
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 100 г измельченного голубого сыра (например, дор блю)
  • 1 ч.л. соуса Ворчестер
  • Щепотка соли и немного молотого черного перца
Для стейка:
  • Два стриплойн-стейка толщиной 2,5 см.
  • 1 ч.л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
Приготовление:
  1. В небольшой чашке растопите масло, добавьте в него голубой сыр, Ворчестер, соль и перец. Тщательно разотрите до однородной консистенции. Полученную массу выложите на пищевую пленку, разровняйте и дайте немного застыть. Затем при помощи пленки сверните масло в виде «колбаски». Уберите масло в морозильник, чтобы оно хорошо застыло.
  2. Стейки оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут. Разогрейте духовку до 180 С. Постепенно разогревайте чугунную сковороду в течение 5-7 минут, затем смажьте её маслом при помощи кисточки.
  3. Натрите стейки солью и перцем по вкусу с обеих сторон. Поместите стейки на чугунную сковороду и обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Переставьте сковороду в предварительно разогретую духовку и готовьте стейки еще 2-3 минуты.
  5. Достаньте сковороду из духовки и оставьте стейки «отдохнуть» на 5 минут. Затем подавайте к столу, украсив каждый стейк ломтиком замороженного сырного масла. 

Как приготовить овощи на сковороде гриль в домашних условиях: рецепт с фото

вкусные овощи гриль в домашних условиях

вкусные овощи гриль в домашних условиях

Блюда в стилистике гриль нравятся большинству людей, но отнюдь не у каждого горожанина есть возможность посвятить уличной кулинарии хотя бы толику своего времени. Для них создается огромное количество домашних аксессуаров, но самым известным и любимым у хозяек все равно остается сковорода-гриль. Поэтому сегодня я поделюсь с Вами актуальным рецептом овощей гриль, который легко воплотить в домашних условиях.

Ингредиенты

Перед знаменательным днем кулинарного экспромта сходите в магазин и вооружитесь списком (возможно, некоторые позиции Вы будете брать впервые):

  • Цукини — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1,5 ст.л.
  • Вустерский соус — 1 ст.л.
  • Соль и перец
  • Орегано, сушеный чеснок, тимьян — 0,5 ч.л.

Приготовление

Сначала помоем и порежем овощи. Нарезаем крупно (0,5 см толщиной). В процессе приготовления попробуйте баклажан: если горький, стоит вымочить его в соленой воде. Перец режем не менее крупно и срезаем белые перегородки (они портят вкус). Все овощи должны сохранить сочность, поэтому не стоит мельчить. Лук стоит добавить в финале, чтобы кольца не развалились в процессе перемешивания. 

режем овощи, чтобы пожарить

Как замариновать овощи гриль? Самый простой и вкусный рецепт маринада состоит из оливкового масла, уксуса и специй. Все это в вышеуказанных пропорциях нужно смешать с овощами. Уксус нужен именно бальзамический, ведь он имеет уникальный вкус. Изюминкой нашего маринада будет вустерский соус — английская фишка. Он разнообразит привычное блюдо и поставит гурманов в тупик: они будут долго гадать, чем Вы обработали свои колдовские овощи.

Маринованные плоды перемешиваем руками и аккуратно примешиваем к ним лук, стараясь не разворотить его кольца. Оставляем их минут на 20. У меня на примете есть более экзотичный вариант маринада, а также целая подборка рецептов для маринования овощей из разных стран мира.

маринад для овощей гриль

Сковороду-гриль для приготовления овощей стоит раскалить. Затем выкладываем овощи в один слой с помощью щипцов и переворачиваем спустя 1,5-3 минут (в зависимости от желаемой степени прожарки). В процессе приготовления не надо трогать их сто раз, переставлять с места на место, иначе рисунок смажется, и блюдо утратит красоту. С таким же успехом можно жарить на обычной сковородке.

обжарка овощей на сковороде-гриль

Если лук требует больше времени на обжарку, то кабачок, баклажан и перец — чуть меньше. Помните, что сковородку гриль не нужно поливать и даже смазывать маслом: оно и так было в маринаде. Но в сковороде при обжарке будет образовываться небольшой налет, который нужно убирать бумажной салфеткой перед тем, как Вы положите следующую партию овощей, чтобы он не осел на готовом блюде. Главная тонкость этого рецепта — не передержать овощи. Они не должны потерять свой исходный вкус и превратиться в пресное месиво.

Итак, если мы с Вами все сделали правильно, Вы сейчас наслаждаетесь вкусными и пряными овощами, приготовленными на сковороде гриль. Приятного аппетита!

Как выбрать сковородку-гриль

Хорошая сковородка-гриль — настоящая находка для хозяек, следящих за своим здоровьем и за здоровьем своих близких, ведь эта чудо-сковородочка позволяет быстро готовить блюда без использования масла. Если вы на правильном питании — эта вещица просто незаменима, ведь тушеная и вареная пища тоже надоедает. Перед тем как разбираться в том, как ее выбирать, давайте разберемся в принципе ее работы.

Сковородка-гриль фото

Сковородку-гриль можно легко узнать по ярко-выраженному рифленому дну. Сковородка-гриль в каком-то смысле работает по принципу духовки, когда тяжелый металл раскаляется, он начинает быстро отдавать свое тепло пище. Еда при этом минимально соприкасается с поверхностью, т. к. находится на выступающих рёбрах. Во время приготовления пищи излишки жира стекают на дно сковородки, и мы получаем замечательный диетический продукт.

Какую сковородку-гриль выбрать?

В самом принципе работы мы разобрались, теперь дело за малым, купить сковородку и не ошибиться с выбором. На что следует обращать внимание при выборе сковородки гриль?

1. Высота рёбер. Чем выше рёбра, тем лучше. Если рёбра не четко выражены, от покупки такой сковородки лучше отказаться.

2. Материал сковороды. Предпочтение следует отдавать цельнолитым сковородам-гриль из чугуна.

3. Форма сковороды. Здесь все в первую очередь зависит от ваших потребностей. Сковорода может быть овальной, круглой или квадратной. Круглая сковорода лучше всего подойдет для жарки котлет, овальная — для рыбы, а квадратная — наиболее вместительная и подходит для приготовления любых блюд.

4. Ручки сковородки. Лучше, если они будут цельно-литые или съемные.

Как пользоваться сковородкой гриль?

Как ухаживать за сковородкой гриль?

1. Перед первым использованием следует налить совсем немного масла на сковороду, прокалить ее и вымыть. Только после этого можно приступать к готовке блюд без масла.

2. Класть продукты на сковороду можно только после того, как она хорошенько прогреется.

3. Очень важно выбрать точные размеры приготавливаемых кусочков пищи. В идеале 2-3 см.

4. Нежелательно пользоваться царапающими чистящими средствами. Не смотря на то, что сковородка-гриль из чугуна не особо прихотлива в использовании, поцарапанные ребра могут огорчить вас пригоревшими кусочками пищи.

Lodge Reversible Griddle Pan со скидкой 52% на Amazon

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

У прямоугольной сковороды есть две стороны, которые можно переворачивать: гладкая сковорода для взбивания ваших любимых блюд на завтрак и сэндвичей с сыром на гриле и ребристый гриль для приготовления классических блюд, которые понравятся публике, таких как гамбургеры, стейки и овощи на гриле. Сделанная из прочного чугуна, сковорода была спроектирована так, чтобы выдерживать многократные обжигания, жарки, соте и запекание в духовке, а также на плите, гриле или костре.Даже те, кто плохо разбирается в чугуне, обнаружат, что за сковородой легко ухаживать; он прибывает уже закаленным, что, по словам Лоджа, со временем становится только лучше.

Он получил почти 10 000 отличных оценок от покупателей Amazon, которые утверждают, что сковорода нагревается равномерно, ее легко чистить после использования и она подходит даже для самых маленьких плит. Один покупатель сказал, что они могут готовить на сковороде и «полностью используют все другие конфорки, в том числе [с] кастрюлями большого размера». Другой рецензент сказал, что это 16.Размер 75 на 9,5 дюймов идеально подходит для «хранения в ящике под духовкой».

«Мы купили это, чтобы использовать в нашем кемпере», — написал один рецензент. «Он идеально подходит для двух задних низкоскоростных конфорок нашей 3-конфорочной стандартной плиты / духовки Atwood RV и исключительно тяжелый и прочный. Пока что мы готовили на нем только яйца и сосиски для завтрака, но ничего не прилипло. Нам это так нравится, что мы заказываем еще один для кухни и барбекю. Если вы относитесь к этому хорошо и не увеличиваете нагрев, потому что вы слишком нетерпеливы, он должен длиться всю жизнь.«

» Я получил это после того, как испек на сковороде совершенно дрянные блины », — поделился другой.« Теперь я делаю эпические блины фотографического качества благодаря этой сковороде. Я нагреваю его несколько минут перед использованием. Эта штука полностью изменила жизнь в блинном отделении. Теперь моя жизнь стала лучше ».

dessini двойная сковорода-гриль изображения, фотографии и изображения на Alibaba

Примечание: некоторые товары запрещены к отображению / продаже на нашем веб-сайте в соответствии с Политикой листинга продуктов.Например, такие лекарства, как аспирин.

US $ 1-5,39 / шт. (цена FOB)

1000 шт. (минимальный заказ)

US $ 6.5-9.5 / шт. (FOB Цена)

600 штук (минимальный заказ) Заказ)

US $ 8-15 / шт. (цена FOB)

800 штук (минимальный заказ)

US $ 1-20 / Set (FOB Price)

1000 Наборы (мин.Заказ)

8,9-9,3 долл. США / шт. (цена FOB)

1000 шт. (минимальный заказ)

10-12 / долл. США (цена FOB)

1000 шт. (Мин. Заказ)

US $ 1-20 / шт. (Цена FOB)

1 шт. (Мин. Заказ)

3,88-4,32 US $ / шт. (Цена FOB)

1000 штук (мин.Заказ)

8,9-9,0 долл. США / комплектов (цена FOB)

1000 комплектов (минимальный заказ)

2-5 / долл. США (цена FOB)

2000 шт. (минимальный заказ)

4,0-10,0 долл. США / шт. (цена FOB)

500 шт. (минимальный заказ)

1,5–5 долл. США / шт. (цена FOB)

500 штук (мин.Заказ)

US $ 4-6 / шт. (цена FOB)

500 штук (минимальный заказ)

US $ 3.68-7.26 / шт. (FOB Цена)

1000 штук (Мин. Заказ)

21,5-41,5 $ США / шт. (Цена FOB)

1 шт. (Мин. Заказ)

6,9-10 / US $ (Цена FOB)

1000 штук (мин.Заказ)

7-12 / долларов США (цена FOB)

1000 комплектов (минимальный заказ)

8-11 / долларов США (цена FOB)

500 штук (Мин. Заказ)

8,3-8,3 $ / шт. (Цена FOB)

1 шт. (Мин. Заказ)

10,03-12,26 $ / шт. (Цена FOB)

100 штук (мин.Заказ)

9,87-13,64 долл. США / шт. (цена FOB)

800 шт. (минимальный заказ)

9-13,1 долл. США / шт. (цена FOB)

1000 шт. (минимальный заказ)

10-12 / долларов США за штуку (цена FOB)

1000 штук (минимальный заказ)

2,73-7,2 долларов США / штук (цена FOB)

500 штук (мин.Заказ)

8,3-8,5 долл. США / Коробки (цена FOB)

300 коробок (минимальный заказ)

6,78-7,18 долл. США / шт. (цена FOB)

500 шт. (минимальный заказ)

8,68-8,98 долларов США / штук (цена FOB)

500 штук (минимальный заказ)

19,55-24,65 долларов США / штук (цена FOB)

500 штук (мин.Заказ)

13-35 / долларов США (цена FOB)

500 наборов (минимальный заказ)

7-12 / долларов США за штуку (цена FOB)

600 штук (минимальный заказ)

9,15-9,35 долл. США / шт. (цена FOB)

1000 шт. (минимальный заказ)

7,75-10,28 долл. США / шт. (цена FOB)

2 штуки (мин.Заказ)

6,6-6,9 долл. США / шт. (цена FOB)

1000 шт. (минимальный заказ)

8,59-14,59 долл. США / шт. (цена FOB)

1000 шт. (минимальный заказ)

1,5-5 / долларов США (цена FOB)

500 штук (минимальный заказ)

4-7 / долларов США (цена FOB)

1 штука (мин.Заказ)

21,5-41,5 долл. США / шт. (цена FOB)

1 шт. (минимальный заказ)

Комплект 1-20 / долл. США (цена FOB)

1000 комплектов (Мин. Заказ)

{{#if priceFrom}}

{{priceCurrencyType}} {{priceFrom}} {{#if priceTo}} — {{priceTo}} {{/если}} {{#if priceUnit}} / {{priceUnit}} {{/если}}

{{/если}} {{#if minOrderQuantity}}

{{minOrderQuantity}} {{#if minOrderType}} {{minOrderType}} {{/если}}

{{/если}}

Как пользоваться сковородой для гриля внутри или на улице — The Denver Post

Мало что пришло и прошло через мою кухню, что я ненавидел так же сильно, как моя последняя сковорода для гриля.Разработанный для размещения на двух конфорках, его размер и большие ручки сделали его громоздким и трудным для хранения. Утверждается, что оно было антипригарным, но еда все еще горела и прилипала, и все же я не мог ее оттереть, опасаясь испортить покрытие. После многих лет сбора пыли и негодования он был переработан в одном из тех мероприятий, спонсируемых округом. Скатертью дорога!

Но потом я начал готовить на чугунной сковороде-гриле в нашей Food Lab и начал чувствовать себя менее самодовольно из-за всего лишнего места — теперь, конечно, заполненного другими инструментами — которое я освободил в своем шкафу.

Графский шеф-повар и автор поваренной книги Элизабет Кармель, написавшая наше руководство по приготовлению на гриле, среди поклонников сковороды для гриля. «Я много-много лет жила в квартире в Нью-Йорке без какого-либо открытого пространства», что означает, что она часто пользовалась своей сковородой для гриля. Она даже использует сковороду для гриля, чтобы проводить уроки гриля.

Так как же извлечь максимальную пользу из этого инструмента? Ознакомьтесь с советами ниже.

Выберите свою кастрюлю

Фотография Тома Маккоркла для The Washington Post

Как пользоваться сковородой для гриля.

Не верьте мне на слово. Чугун лучше по ряду причин. Его способность сохранять тепло означает, что вы получите отличные отметины от гриля и карамелизацию. Компания America’s Test Kitchen также обнаружила, что чугунные сковороды для гриля имеют более высокие и четкие выступы, потому что алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием недостаточно прочны, чтобы выдерживать более резкие выступы и впадины. Более качественные выступы оставляют более отчетливые следы от гриля и могут улучшить приготовление за счет извлечения пищи — например, гамбургеров — из жира или других жидкостей, которые она приготовила.Кармель также рекомендует искать сковороду для гриля с крышкой или, по крайней мере, с возможностью покупки крышки, чтобы вы могли готовить на плите. (В противном случае вы можете приготовить в духовке особенно большие куски мяса.) Когда вы закрываете крышку, вы готовите как с прямым нагревом сковороды, так и с косвенным теплом закрытой среды, что также более точно повторяет уличный гриль.

Не ожидайте того же процесса или результатов, что и гриль.Да, вы можете приготовить на сковороде для гриля много одинаковых блюд. Но, возможно, вам придется скорректировать рецепт. Кармель говорит, что вам нужно использовать различные подсказки, чтобы знать, когда еда готова, а не просто полагаться на время, указанное в рецепте приготовления на гриле. Посмотрите на пищу снаружи. Это подрумянилось? Что касается мяса, то использование термометра с мгновенным считыванием показаний — лучший способ точно узнать, правильно ли было приготовлено мясо. Вы также можете увидеть, уменьшилось ли мясо в размере, поскольку, по словам Кармеля, мясо обычно уменьшается в размере на 15-25 процентов.Конечно, вы никогда не сможете воспроизвести дымный аромат уличного гриля на сковороде для гриля. Это нормально принять это, зная, что на вас останутся следы от гриля и карамелизация. «Два из трех — неплохо, — говорит Кармель. Или вы можете поэкспериментировать с ингредиентами — копченой солью, копченой паприкой, даже копченым оливковым маслом — чтобы добавить немного этого внешнего вкуса обратно в смесь.

Сначала разогрейте огонь

Как и их кузены-сковороды, чугунные сковороды-гриль требуют времени и энергии для правильного нагрева, поэтому начните с повышения температуры по крайней мере до средне-высокой.Это также поможет вам правильно поджарить и оставить желанные следы от гриля. Кармел любит проверять температуру, капнув на сковороду несколько капель воды. Если они сразу прыгают и разлетаются, жара подходящая. Но как только вы добавите еду (Кармель любит смазывать еду маслом, а не сковороду), вы, вероятно, захотите уменьшить огонь. Пища должна подрумяниться, но не подгореть.

Выберите свою еду

«Любой белок отлично работает на сковороде для гриля», — говорит Кармель, отмечая куриные грудки, свиные отбивные, вырезку и стейк из свинины, особенно фланг (у нее есть рецепт флангового стейка чимичурри на гриле в своей новой книге «Стейк и Торт »), как очевидный выбор.«Это один из лучших способов приготовить нежные морепродукты, например, гребешки», — говорит она. «Даже рыбный стейк великолепен». Кармель также рекомендует попробовать цыпленка в куртке или курицу из Корнуолла. Овощи, в том числе баклажаны, спаржа, лук, кабачки, тоже хороши. Кармель предпочитает делать фрукты, такие как клубника, арбуз, ананас и косточковые фрукты, на сковороде для гриля внутри. В отличие от традиционного гриля, вы не потеряете сок и сахар, которые карамелизируются и придают дополнительный вкус, особенно когда фрукты не такие сладкие или спелые, как вам хотелось бы.

Вы можете превратить свою сковороду для гриля в пресс для панини, либо с крышкой, предназначенной для этой цели, либо просто другой тяжелой сковородой. Сковороду-гриль также можно использовать для приготовления бекона, что некоторые люди ценят как дополнительное преимущество, помогающее приправить чугун.

Позаботьтесь о сковороде

Уход за чугунной сковородой для гриля почти такой же, как и за обычной сковородой (краткое изложение см. В этом посте). Обратите внимание на приправу, не позволяйте ей оставаться мокрой, и чем больше вы ее используете, тем лучше будет готовиться сковорода и образовать антипригарное покрытие.Единственная сложная часть — гребни. Между ними вы можете купить специализированные инструменты для уборки, но Марк Келли, менеджер по связям с общественностью в Lodge — марке чугунной посуды, чья квадратная сковорода-гриль 10½ дюйма была названа лучшей покупкой на тестовой кухне Америки — рекомендует то, что я нашел больше всего Эффективно: приготовьте пасту из воды и крупной соли и соскребите.

«Если вам нравится жарить на гриле, но вы предпочитаете не работать с углем или газом на улице, это хорошая альтернатива», — добавляет Келли. «Это очень весело.Он очень универсален ».

Доступная по цене голландская духовка «два к одному» от Misen может использоваться как противень для гриля.

Моя кухня полна рабочих лошадок. Учитывая количество тестов, которые я провожу для приготовления гаджетов и оборудования, продукты, которым я даю постоянное место на прилавке, всегда гиперфункциональны и универсальны. Поэтому я был очень взволнован, когда стартап по производству посуды Misen выпустил свою новую универсальную голландскую духовку на семь литров — с крышкой, которую можно переворачивать и использовать в качестве сковороды для гриля.

[Фото: любезно предоставлено Misen] Бруклинский бренд посуды собрал более 4 долларов.2 миллиона на Kickstarter, чтобы создать новую голландскую печь, которая стоит 165 долларов (для сравнения, Le Creuset сопоставимого размера стоит около 370 долларов). Духовка оснащена чугунным сердечником диаметром 4,5 мм, покрытым четырьмя слоями напыляемой эмали для защиты от трещин, трещин и вмятин. Компания предлагает вариант верхней части гриля, изготовленной с использованием той же эмалевой технологии, которая действует как традиционная крышка и чугунная сковорода с антипригарным покрытием на любой варочной поверхности. (Традиционная крышка с ручкой-ручкой также доступна по той же цене.) Более того: каждая духовка Misen Dutch поставляется с подходящей силиконовой крышкой, которая снижает вес при переноске остатков еды и холодильника.

[Фото: любезно предоставлено Misen] Компания Misen, основанная Омаром Радой в 2015 году, — это несколько более спокойное имя в тысячелетнем бума кухонной посуды, находящееся где-то между популярным профессиональным шеф-поваром Made In и умным брендом Caraway для Instagram. Компания Misen фокусируется на рентабельных и высококачественных товарах: в 2016 году она получила известность благодаря стальному ножу Chef’s Knife в стиле Сантоку за 65 долларов.Сегодня в ее линейку входят кухонная утварь и предметы для приготовления пищи, а также сковороды из углеродистой и нержавеющей стали, разделочные доски и полный ассортимент наборов ножей.

Когда голландская печь Misen прибыла в мой дом, первое, что я заметил, был ее вес. Это примерно 11 фунтов без крышки, почти 18 с ней. Это означает серьезную долговечность. Духовку не коснуло мое предварительное испытание, когда я бросил банку фасоли объемом 15 унций с высоты семи футов в центр горшка. Эмаль сковороды не дрогнула, и несколькими каплями спустя не было видно ни сколов, ни вмятин.

Что касается приготовления: Моим первым испытанием было приготовление партии попкорна на пищевых дрожжах. Духовка нагревается быстро; ядра выскакивали равномерно, и все легко протиралось. Я с радостью готовлю карри и готовлю под крышкой стручковые бобы и кукурузу. Я видел, как сковорода и крышка работают невероятно хорошо в тандеме, подрумянивая белки перед тем, как заправить их для тушения. И мне не терпится использовать это для партии хлеба без замеса.

[Фото: любезно предоставлено Мисеном] Мисен за 165 долларов — не самая дешевая голландская печь в округе — очень милая датчесс от Great Jones стоит 155 долларов, а Milo от Кана продает меньшую версию за 135 долларов — но это определенно самая универсальная и функциональная. ‘видел.А с пожизненной гарантией компании мне не терпится увидеть, как она сочетается с более известными традиционными брендами. Сегодня в Бостоне может быть 90 градусов тепла, но приближается сезон супа. С таким же успехом можно подготовиться до того, как этот разойдется.

Fast Company ‘ s Recommender Раздел посвящен инновационным продуктам, услугам и брендам, которые меняют наш образ жизни и работу. Каждый предмет, о котором мы пишем, независимо выбирается нашими редакторами и, где это возможно, тестируется и рецензируется. Fast Компания может получать доход от некоторых ссылок в наших историях; однако все выборы основаны на нашем редакционном суждении.

сковорода для гриля Food Meat — Stock Photo from Photocase

Купите это Стоковое фото RF на сковороде гриля Еда Мясо Овощ Органические продукты Сковорода Хорошее филе миньон Морковь Лук чили Помидор Хлеб Багет Фасоль Бекон Сковорода железа Розмарин Перец Пуговичный гриб Чеснок Дезертированный деревенский сырцовый сырой вырезка Восхитительное фото цвета Разноцветная студия выстрел с высоты птичьего полета для ваш редакционный или рекламный веб-сайт, обложку книги, флаер, статью, блог WordPress и шаблон из Photocase.

Похожие изображения

Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer Bernjuer FloKu.FloKu. Bernjuer FloKu. FloKu. ксения ВИКУШКА Bernjuer FloKu. Bernjuer FloKu. Bernjuer Bernjuer ВИКУШКА нданко FloKu.Bernjuer Bernjuer ildi Bernjuer Bernjuer нданко ildi Bernjuer FloKu. б-фрукхтен Bernjuer ВИКУШКА Катриншайн ildi Bernjuer Bernjuer ВИКУШКА etorres69 ildi Bernjuer

Посуда Ina Garten Loves Lodge включена в летнюю распродажу Wayfair — SheKnows

Мы знаем, что уже август и что лето подходит к концу раньше, чем вы хотели бы, но не волнуйтесь.Вы все еще можете погреться на летнем солнце с одной из лучших кухонных принадлежностей, чтобы приготовить свои любимые сезонные блюда для своей семьи и друзей. Посуда Lodge — например, чугунные сковородки (одна из обязательных вещей Garten) и голландская печь на 7 литров — не только одобрена Ina Garten, но и сейчас продается на Wayfair со скидкой до 43%!

Связанная история У Lodge есть специальная губка, которая волшебным образом очищает вашу чугунную сковороду

Наша миссия в SheKnows — расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам.Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.

Мы не уверены, как долго продлятся эти сделки на Wayfair, поэтому не забудьте воспользоваться ими до окончания распродаж. Мы давно не видели, чтобы Лодж делал такие выгодные сделки, поэтому мы не будем спать на этой распродаже. Вы можете увидеть некоторые из наших любимых вариантов Lodge ниже, а также купить больше их посуды на Wayfair здесь.

Набор чугунных сковородок Lodge — скидка 43%

Изображение: Lodge Ложа.

По этой сделке вы получаете три штуки по цене одной! Этот набор чугунных сковородок со скидкой 43% является совершенной кражей и дает вам три чугунных сковороды в идеальном наборе. Этот комплект включает одну 8-дюймовую, одну 10,25-дюймовую и одну 12-дюймовую сковороду, идеально подходящую для приготовления завтрака, обеда и ужина. Решите все свои кулинарные потребности с этим потрясающим трио.

Набор для сковороды из чугуна 8 дюймов, 10,25 дюйма и 12 дюймов 55,70 долл. США Купи сейчас Зарегистрироваться

Эмалированная чугунная голландская печь Lodge — скидка 41%

Изображение: Lodge Ложа.

Эта малиновая голландская духовка просто необходима для вашей кухни. Готовите ли вы восхитительное овощное рагу на лето или готовитесь к большим семейным праздникам, когда приближаются праздники, этот кусок гарантирует, что вся ваша еда будет приготовлена ​​безупречно. Кто бы не хотел этого со скидкой 41%?

Чугунная двусторонняя сковорода-гриль с антипригарным покрытием Lodge — скидка 38%

Изображение: Lodge Ложа.

Кто-то сказал «двойная обязанность»? Купив сковородку и сковороду для гриля, вы получите сразу два отличных кухонных предмета со скидкой 38%.Дуэт, пригодный только для ручной стирки и пригодный для использования в духовке, который легко помещается на две конфорки, превратит сложное приготовление пищи в легкое и эффективное занятие. Эти изделия не содержат ПФОК и ПТФЭ, поэтому вы можете быть уверены в том, что готовите на кухне.

Чугунный двусторонний гриль и сковорода с антипригарным покрытием Lodge 49,90 долл. США Купи сейчас Зарегистрироваться

Lodge 7 Qt. Чугунная овальная голландская духовка — скидка 41%

Изображение: Lodge Ложа.

У вас большой сбор в конце лета? Собираетесь на обед? Этот 7 Qt. чугунная голландская печь обеспечит достаточно вкусной еды. Этот кухонный предмет совместим практически с любой плитой, чтобы сделать приготовление пищи намного проще и эффективнее, а вам не о чем беспокоиться. Готовьте свои любимые летние блюда в этой голландской печи, которая поистине совершенна в одной кастрюле!

Прежде чем отправиться в путь, обратите внимание на эти шикарные бренды посуды, которые помогают Le Creuset за свои деньги:

[Top 7] Лучшие сковороды-гриль на плите в 2021 году (обновлено)

В наши дни действительно не зависит от сезона, в которое вы едите на гриле, верно? И лучшая часть гриля — это то, что вы можете приготовить гриль где угодно, в любое время и в любом месте с помощью лучших сковородок для гриля на плите.

В наши дни приготовление на гриле так широко распространилось по всему миру, и существует несколько методов и способов приготовления на гриле. Раньше вам нужна была яма для гриля на заднем дворе, если вы думали о гриле, но в наши дни вам не нужна яма для гриля для гриля, потому что сковорода для гриля может сделать это за вас на обычной плите у вас дома. . Готовить на гриле стало намного проще с сковородой для гриля.

Гриль — отличный способ собрать любимых друзей на вечеринку. Но у вас может не быть сковороды для гриля, в зависимости от того, где вы находитесь и как хотите приготовить свой любимый гриль.Что ж, мы считаем, что у вас есть кухня, и иногда вы хотели бы приготовить гриль, но у вас нет гриля.

Но послушайте, не беспокойтесь об этом, потому что вы можете легко приготовить гриль на своей обычной кухне, используя сковороду для гриля. И мы почти уверены, что вы по этой причине. Что ж, вы можете быть сбиты с толку относительно того, какую сковороду для гриля вам следует подобрать, и из-за этого мы провели поиск сковород для гриля и рассмотрели некоторые из лучших сковородок для гриля, которые вы можете легко купить сегодня на ближайшем рынке.Мы дадим вам полное руководство по сковороде для гриля, важные советы, как за ней ухаживать, а также руководство для покупателя.

Здесь мы составили список из 7 лучших сковородок для гриля, о которых мы говорили в этой статье. Если у вас нет времени, чтобы просмотреть всю статью, мы рекомендуем вам щелкнуть по каждой из этих ссылок на продукты, которые приведут вас на Amazon.


Верхнее фото

Хотя нам больше всего понравился Le Creuset LS2021-2667, он очень похож на другую модель Le Creuset, Le Creuset LS2021-2678, и отлично подходит для блинов, хотя у нас есть подробный обзор удивительной сковороды для блинов.Но LS2021-2667 работает намного стабильнее, пока вы готовите пищу.

Давайте посмотрим, станет ли Le Creuset LS2021-2667 идеальной сковородой для гриля на плите?

Первые обзоры сковороды-гриль для плиты из эмалированного чугуна в нашем списке — это более или менее простая модель, которая также довольно интересна. Эта сковорода-гриль, обеспечивающая полное удобство приготовления пищи в помещении, придает восхитительный вкус гриля на открытом воздухе. Имеются высокие выступы, которые позволяют стекать излишкам жира и жира, а также носики с обеих сторон, позволяющие наливать продукты без подтекания.Чтобы вам было легче поднимать полную чашу, Le Creuset LS2021-2667 имеет петлевую ручку для дополнительной устойчивости. Чтобы предотвратить повреждение, компания Le Creuset покрыла внутреннюю часть своих сковородок для гриля защитным матовым черным покрытием. А со временем на внутренней стороне немного улучшается естественная патина, которая хорошо подходит для жарки и поджаривания.

Le Creuset LS2021-2667 Эмалированная чугунная сковорода-гриль отлично работает с любым источником тепла, например, с твердой электрической плитой, газом, духовками, работающими на масле, угле или дереве, индукционным и стеклокерамическим стеклом.Когда вы готовите с помощью этой сковороды для гриля на любой плите со стеклянной столешницей, всегда поднимайте сковороду для гриля и никогда не сдвигайте ее при перемещении. Потому что это может нанести вред вашей стеклянной плите противня для гриля или основанию сковороды-гриля. Однако, чтобы не повредить ручки сковороды для гриля и не перегреть стенки сковороды, всегда старайтесь, чтобы базовый размер сковороды соответствовал размеру зоны нагрева вашей плиты. И именно поэтому мы рассмотрели эту лучшую сковородку для гриля в этом верхнем списке.

Эмалированный чугун — замечательный и прочный материал, превосходно отвечающий современным требованиям.Эмалированная чугунная сковорода-гриль отлично подходит как для жарки при высокой температуре, так и для медленного приготовления. Вот почему мы нашли и проверили его, так как это лучший отзыв о сковороде для гриля в нашем списке лучших.

Эмалированная чугунная сковорода-гриль Le Creuset LS2021-2667 входит в комплект поставки:
  • Имеет прочную железную ручку для надежного захвата.
  • Равномерное распределение тепла и превосходное удержание тепла.
  • Имеет большую ширину 11,75 дюйма.
  • Имеет ребристую поверхность для приготовления пищи для отвода лишнего жира.
  • Стойкая наружная эмаль защищает от трещин и сколов.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
Отзыв от потребителей

Некоторые люди обнаружили, что это не работает с индукцией, а некоторые не согласны с аргументом. Они нашли сковороду для гриля великолепной на гриле. В остальном с этой чудесной сковородой-гриль на плите все просто замечательно. Тем не менее, его легко использовать и чистить, а также он экономит ваше время.

Плюсы:
  • Высокая качество
  • Выполняет потрясающе даже с меньшим электрическим диапазоном.
  • Последняя дольше, чем вы думаете
  • Легко очистить

Минусы:
  • Довольно тяжелый, чем ожидалось.
  • Довольно дорого

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Lodge LPGI3PLT Pro-Grid Cast Iron — это скорее сковорода, чем сковорода для гриля, что тоже весьма интересно. Кроме того, эта сковорода-гриль изготовлена ​​из чугуна и может использоваться в любом высокотемпературном источнике тепла. Он очень прочный, потому что был сделан из чугуна.Однако для этой модели предварительная приправка не является проблемой, потому что она поставляется предварительно заправленной и может использоваться сразу после распаковки коробки. Таким образом, вам не нужно беспокоиться об этом после покупки товара. Размер этой двусторонней сковороды из чугуна составляет 20 x 10,44 дюйма, что дает вам много места для идеального приготовления на гриле.

The Lodge LPGI3 имеет много функций, и наиболее примечательной является то, что это переворачиваемая сковорода. И именно поэтому мы рассмотрели эту одну из наших лучших сковородок-гриль для плиты в нашем топ-листе.Благодаря этой функции вы можете повысить свою универсальность в приготовлении пищи. Вы можете легко приготовить гриль в зависимости от того, что вы хотите приготовить, например, хот-доги, яйца, блины и рыбу, поскольку это лучшая сковорода для гриля для рыбы. Lodge LPGI3 можно использовать на любых источниках тепла, которые у вас есть, таких как печи, духовки, в яме или в любом другом месте, которое вы считаете удобным.

Характеристики чугунной сковороды-гриля The Lodge LPGI3PLT Pro-Grid:
  • Конструкция из чугуна делает сковороду для гриля довольно тяжелой и прочной.И для этого приготовление с его помощью становится очень простым на очень сильном огне.
  • Приправа может быть проблемой, когда что-нибудь сделано из чугуна. Но вам не нужно беспокоиться о чугунной сковороде для гриля The Lodge LPGI3PLT, потому что она поставляется предварительно заправленной, и вы можете легко использовать ее сразу после распаковки коробки.
  • В лодже LPGI3PLT достаточно места, что позволяет легко готовить несколько видов пищи.
  • Реверсивная функция повышает универсальность приготовления и дает вам свободу при приготовлении гриля.
Отзыв от потребителей

Эту сковороду-гриль нельзя использовать на электрической плите, но ее можно легко использовать на плите, в духовке или на костре. Между чугунной сковородой-грилем и сковородой есть отличия.

Также посетите Amazon Best Seller: Stovetop Grill Pans 2021

Плюсы:
  • Высококачественный дизайн
  • Имеет удобную ручку для легкого подъема
  • Универсальная сковорода-гриль 2-в-1
  • Превосходное удержание и распределение тепла
  • Плита совместима — в духовке, на плите или у костра, и т.п.

Минусы:
  • Довольно тяжелый
  • Не работает с индукционными варочными панелями
    (Хотя это полностью зависит от вашей индукции)
  • Не подходит для использования с электрической стеклянной плитой.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Чугунная квадратная сковорода-гриль со стеклянной крышкой, многоцелевая чугунная сковорода-гриль, возможности безграничны. Эту сковороду можно легко использовать на индукционной плите , гриле или плитах , хотите ли вы поджарить что-нибудь в помещении или на открытом воздухе.Ручка из силикона позволяет легко держать сковороду во время готовки. Эта сковорода-гриль незаменима на кухне и изготовлена ​​из высококачественного чугуна , поэтому вы можете готовить на всю жизнь. Он имеет антипригарную поверхность , которая помогает готовить нежные продукты, не прилагая особых усилий.

Эта сковорода-гриль отличается точным распределением тепла . Чугунная квадратная сковорода-гриль имеет гладкую поверхность, которая помогает обеспечить равномерное распределение тепла для качественного приготовления пищи даже на плитах, грилях или индукционных плитах.Эту сковороду-гриль можно чистить без каких-либо усилий, и ее легко обслуживать с помощью скребка для сковороды. Для длительного использования эту чугунную сковороду необходимо чистить вручную жесткой щеткой и теплой водой. Но если вы планировали мыть эту сковороду с мылом или в посудомоечной машине, то для вас есть большое «нет». После нескольких промывок восстановите сковороду натуральными маслами. В набор также добавлен скребок для сковороды, который поможет вам тереть сковороду до блеска. Однако с помощью этой высококачественной чугунной сковороды вы можете легко приготовить вкусные блюда, такие как овощи на гриле, жареные яйца, выпечка пиццы, блины и многое другое.Так как это еще и лучшая сковорода-гриль для овощей.

Отзыв от потребителей

Чугунная сковорода-гриль готова к использованию прямо из коробки, потому что она не требует приправы , так как она уже поставляется с приправами . Он заправлен натуральным растительным маслом. Он одобрен FDA, что отлично подходит для оптимального безопасного приготовления пищи. Для первых нескольких использований мы рекомендуем приготовить жирную пищу, чтобы усилить приправу. Крышка из закаленного стекла безопасна для духовки, и вы также можете ставить ее в духовку.

Плюсы:
  • Имеет ручку из силикона.
  • Предварительно приправленный.
  • Совместимость с плитой — газовая плита, духовки, индукционные плиты, электрическая и стеклянная плита.
  • Простота обслуживания и меньшие усилия для очистки
  • Качество изготовления
  • Долговечность

Минусы:
  • Посудомоечную машину нельзя использовать для чистки.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Кулинария с антипригарной сковородой-грилем TECHEF это просто и весело, а также экологически безопасен для сознательных семей.

Лучшая сковорода-гриль для плиты от TECHEF с уникальным дизайном и множеством уникальных особенностей. Он имеет превосходный цвет и очень уникальный дизайн. Вы должны знать, что это корейская сковорода для гриля-барбекю, и необычный дизайн отражает то, к чему она принадлежит. Хотя у него есть свои способы приготовления на гриле, вы можете легко приготовить еду, потому что в конце дня это сковорода для гриля.

Вихревой рисунок на поверхности этой уникальной круглой сковороды-гриль действительно имеет свое предназначение.А разные уровни поверхности позволяют приготовить гриль, как стандартные грили в ресторане. Чтобы помочь вам удалить лишний жир из пищи, вихревые формы приподняты на краю поверхности. Что ж, на краю сковороды есть отверстие, через которое помогает уменьшить жирность масла, сливая его через отверстие . Это одна из лучших сковородок-гриль для низкожировой диеты, которая поможет вам контролировать жир, углеводы, холестерин и калории.

И поэтому сковорода имеет немного куполообразную форму, что помогает стеканию лишнего жира.Сковорода для гриля имеет 5 слоев антипригарного покрытия Dupont Teflon (без ПФОК) , что означает, что покрытие гарантирует, что вы сможете готовить на гриле без токсинов, загрязняющих желаемую пищу и вас самих. С другой стороны, это было бы отличным дополнением к вашей кухне, а рисунок с нанесенным покрытием помогает сковороде для гриля выглядеть более роскошно. В конце концов, эту сковороду-гриль можно использовать на газовой плите , что рекомендуется, поскольку это лучшая сковорода-гриль для газовой плиты. Но вы можете использовать его на открытом воздухе, если хотите.

FAQ от потребителей
  • Могу ли я использовать ее на обычной газовой плите или мне нужно купить портативную газовую плиту?

Из-за того, как спроектирован сливной зал, он не подходит для обычной газовой плиты , но отлично работает с переносной газовой плитой и термостойкой сливной чашей. В принципе, вы можете использовать его на обычной газовой плите, но вам понадобится крошечная миска для слива масла из еды.

Плюсы:
  • Прочный и антипригарный
  • Высококачественный дизайн
  • Великолепный и превосходный цвет
  • Отличный выбор для диеты с низким содержанием жиров
  • Доступный

Минусы:
  • Можно использовать только на газовой плите

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Это высококачественная сковорода из литого алюминия с глубокими выступами.Он имеет стороны глубиной 4,5 см, что поможет вам при приготовлении различных блюд. Вы можете использовать эту сковороду на любой плите, такой как газовая, индукционная, электрическая, походный костер или на любом другом удобном для вас месте. Если вы планируете использовать его, то он станет вашим следующим фаворитом на кухне, поскольку обжигает, шипит и готовит на гриле по-своему .

This Jean Литая алюминиевая сковорода Patrique на легче, чем чугун , и позвольте мне рассказать вам что-то столь же впечатляющее — для всех ваших кулинарных нужд, литой алюминий — лучший новый вариант.И давайте будем честными, готовим на сковороде может быть грязным. Но не беспокойтесь об этом, сковородка Jean Patrique Griddle Pan будет оставьте безупречные кухонные прилавки и духовые шкафы благодаря глубине 4,5 см стороны.

Жан Patrique Whatever Pan — это , оснащенный стеклянной крышкой и у него есть выход значение, чтобы выпустить избыточное давление. И вы можете легко использовать крышку для духовки до 180 ° C / 350 ° F .

Он подходит для использования в духовке и прекрасно работает внутри духовки, как и при хмеле, и вы можете использовать его при температуре до 250 ° C / 450 ° F .Что ж, Jean Patrique the Whatever Pan имеет антипригарную поверхность с нетоксичным покрытием . Вам потребуется меньше масла благодаря удивительному нетоксичному антипригарному покрытию, которое практически невозможно ржаветь.

Отзыв от потребителей

Эта высококачественная сковорода-гриль имеет глубоких гребня , которые расположены близко друг к другу, и она идеально подходит для слива лишнего жира и легко очищается. Да, эта сковорода может использоваться на индукционной плите до 500F .Быстро и равномерно нагревается за счет приклеенной стальной основы. абсолютно не содержит ПФОК. поставляется предварительно заправленным, так что вы можете использовать его сразу после упаковки.

Плюсы:
  • Бюджетный
  • Изготовлен из высококачественного литого алюминия
  • Легче чугуна
  • Поставляется с предварительным приправом
  • У него очень глубокие стороны 4,5 см.
  • Подходит для всех видов плит и духовок
  • Подходит для температур до 250C / 450 ° F.

Минусы:

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Вы можете использовать 12-дюймовую жаберную кастрюлю MasterPan как универсальную, потому что она предназначена для. Это как все в одной сковороде, и вы можете использовать ее как сковороду для гриля, сотейник, сковороду и даже как запеканку. Сковорода-гриль на плите сохраняет тепло внутри, а также, во избежание конденсации, сковорода-гриль поочередно выпускает пар.

Это антипригарная сковорода-гриль на плите сохраняет тепло внутри, но отводит пар одновременно, чтобы избежать конденсации внутри.Это делает точный ощущение духовки, как внутри, сохраняет вкусную жареную пищу горячей и хрустящей, как хорошо. Он отлично удерживает тепло и равномерно распределяет тепло, и вы получаете эффективное приготовление пищи. Нет горячих точек; противень для гриля можно использовать в духовке, так как он безопасен для до 480 F без крышки .

Гриль сковорода не содержит PFOA и тяжелых металлов , поскольку в ней используются ILAG Трехслойное антипригарное покрытие GRANTIC . Вот почему мы называем это одним из наших лучших сковороды-гриль на плите.Готовка становится проще и приятнее с алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, так как еда сразу же отключается, когда вы используете ее для вкусная кулинария. Однако Lag Granite является многослойным, устойчивым к царапинам, армированное керамикой антипригарное покрытие для требовательного домашнего использования. И ты можешь взять он от печки прямо к столу как красивый интерьер, так и экстерьер отделка выглядит на ней потрясающе.

Это все в одном и кастрюле, и сервировочном блюде. Кроме того, крышка поможет сохранить еду теплой и хрустящей.И самое приятное то, что он содержит съемных силиконовых захвата для защиты рук от горячих ручек.

FAQ от потребителей
  • Ли красная эмаль оторвалась?

Я мою сковороду вручную, и до сих пор она выглядит совершенно новой. А красная эмаль выглядит потрясающе.

Плюсы:
  • Без тяжелых металлов
  • Имеет съемные силиконовые захваты.
  • Обладает равномерным распределением тепла и превосходным удержанием тепла.
  • Можно использовать в духовке без крышки при температуре до 480 F.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Мы знаем, что хорошее оборудование оставляет незабываемые воспоминания. Эта квадратная сковорода-гриль из литого алюминия изготовлена ​​из литого под давлением , что почти в два раза больше, чем у обычных литых сплавов. Мы знаем, что литой алюминий популярен благодаря быстрому равномерному нагреву. И эту сковороду-гриль можно использовать в грубых условиях. На сковороде достаточно места для дополнительных порций.Поскольку размеры этой сковороды составляют 28 x 28 x 6 см, и весит 1,3 кг .

Квадратный гриль из литого алюминия имеет выступы, которые помогают оставлять следы от гриля и позволяют жирам стекать с продуктов. Что ж, у него есть удобная пара сливных носиков, так что вы можете легко удалить ненужные жиры и другие жидкости. Сковорода-гриль имеет эргономичную ручку из АБС-пластика, предотвращающую ожоги, ее легко захватывать, она не скользит и не требует труда. Что ж, ручка и корпус сковороды-гриля приклепаны противоскользящим винтом, уменьшающим теплопроводность.Таким образом, вам не нужно беспокоиться о чрезмерной температуре во время приготовления.

Эта сковорода-гриль отлично зарекомендовала себя в качестве барбекю на открытом воздухе. И вы можете использовать его для универсального приготовления, например, для жарки бекона , мяса, стейков и многого другого . Также разумным выбором будет использовать его во время кемпинга и приготовления пищи на костре. Каждая сковорода-гриль предназначена для использования в посудомоечной машине и духовке. Он имеет антипригарную поверхность , что позволяет готовить более здоровую пищу с меньшим количеством жира и легкой очисткой.

FAQ от потребителей
  • Ли это работа по индукции?

Да, конечно. Он совместим со всем нагревательным оборудованием, электрическим, включая газовые, галогенные, индукционные, стеклянные плиты и т. Д.

Плюсы:
  • Качественный дизайн
  • Имеет эргономичную ручку, защищающую от ожогов.
  • Универсальность в приготовлении пищи
  • Изготовлен из литья под давлением
  • Совместим со всем нагревательным оборудованием — электрическим, индукционным, стеклянными плитами и т. Д.

Минусы:
  • Нельзя использовать в духовке. (Так как он имеет ручку из АБС-пластика, предотвращающую ожоги, его нельзя ставить в духовку, он расплавится.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Сопутствующее руководство покупателя

На что следует обратить внимание, прежде чем покупать лучшее Сковороды-гриль для плиты — Руководство покупателя

Прежде всего, обсудим и упростим вопрос, что такое сковорода-гриль? Что ж, это сковорода-гриль с выступами внутри.Линии гриля разделены друг от друга примерно на 2–1 см. Выступающие выступы называются линиями гриля, и они поднимаются над поддоном гриля на высоту примерно полсантиметра. Как правило, выступы позволяют соку стекать из пищи и отсоединяться от пищи, которую вы готовите.

Вот и все, это простой продукт и в нем не используется сложной механики. И это хороший друг, который помогает готовить вкусные блюда в любом удобном для вас месте.

Однако сковороду для гриля еще называют сковородой.Есть люди, которые называют это жаровней, но неважно, как бы вы это ни называли, она делает то же самое. Сковороды-гриль с антипригарным покрытием являются самыми популярными, что также очень удобно для нас, любителей еды. Но есть и другие виды сковородок, изготовленных из разных материалов.

Что ж, давай узнаем, как пользоваться сковородой для гриля? здесь

Давайте посмотрим видеообзор о том, как использовать Griddle?

3

Типы печей, на которых вы можете использовать — Лучшая сковорода для стеклянной плиты

Это один из самых популярных вопросов Amazons Reviewer.Что ж, здесь мы и поговорим подробно.

По сути, существует несколько типов плит, и вы можете использовать почти все из них для своей сковороды-гриль. Но если вы хотите добиться максимальной производительности и не повредить плиту, вам нужно помнить о нескольких вещах.

1.
Индукция

Благодаря исключительной мощности нагрева индукционные варочные панели очень популярны в настоящее время. Что ж, индукционные варочные панели очень дружелюбны к чугунным сковородам-гриль, и им нужно очень мало времени, чтобы нагреть кастрюли и сковороды.Поэтому не царапайте верхнюю часть индукционной варочной панели, кладя на нее прочную чугунную сковороду.

Итак, мы бы порекомендовали приобрести эмалированную сковороду для индукционного гриля, так как эмалированная сковорода для гриля имеет под ней защитный слой из не царапающего материала.

2. Стеклянная столешница

В наши дни печи со стеклянной столешницей становятся очень красивыми, и мы уверены, что вы не захотите испортить красоту своей стеклянной поверхности, поцарапав ее. Это правда, что чугун недостаточно хорош для использования на ваших любимых плитах со стеклянной столешницей, особенно на той, в которой нет дополнительных материалов.Тем не менее, если вы планируете использовать керамику и стекло, вы можете сказать большое «нет», так как они также известны как царапающие очки.

Следовательно, вы При покупке сковороды для гриля придется быть очень разборчивой, даже с алюминиевой пилкой. также может поцарапать стеклянную поверхность.

3.
Электрический

Хотя электрические плиты — очень хороший источник тепла, им не хватает чистой силы огня. В результате, электрической плите с тяжелой чугунной сковородой-грилем потребуется много времени, чтобы нагреться.Таким образом, вы должны убедиться, что вы выбрали стальной для приготовления пищи и избегать того, который сделан не из тяжелого чугуна.

Есть несколько вещей, о которых вам нужно помнить, покупая желаемые сковороды-гриль для плиты на рынке. Что ж, обсудим это прямо здесь.

1.

Ручка

Ну, длина ручки — очень важная его часть. Потому что чем дольше он будет, тем он будет менее горячим.Хотя ручка добавляет твердой сковороде дополнительный вес, а также объем. В большинстве случаев напротив более длинной ручки есть вспомогательная ручка, которая помогает поднимать тяжелые сковороды.

2.

Кузов

Все мы знаем, что чугун — лучший материал для изготовления кастрюль-гриль. Он сохраняет тепло при очень высоких температурах. Что ж, сковороды из анодированного алюминия или нержавеющей стали очень легкие, очень быстро нагреваются, но не выдерживают высоких температур в течение длительного времени.Тем не менее, эти сковороды-гриль имеют несколько форм и цветовых вариаций, таких как прямоугольная форма, круглая форма или квадратная форма, которая подходит для двух конфорок.

3.

Варочная поверхность

Чугунная сковорода бывает двух видов: один предварительно заправлен, а другой покрыт эмалью. Первый прослужит дольше, так как его патина со временем будет усиливаться. Эмалевое покрытие легко чистится, а также обеспечивает лучшую фиксацию. Если вы выбираете нержавеющую сталь, будьте осторожны, потому что ее трудно чистить.

4.

Внешний вид

Что ж, большая часть внешней поверхности чугунных сковородок для гриля покрыта эмалью, что позволяет легко чистить их и становится дополнительным ярким элементом вашей прекрасной кухни.

5.

Круглый или квадратный?

В основном, большинство сковородок для гриля имеют квадратную форму, хотя самые выдающиеся сковороды имеют круглую форму. Что ж, квадратные сковороды для гриля имеют больше места, чем круглые. Квадратная сковорода имеет большую площадь поверхности.Квадратная сковорода диаметром 10 дюймов имеет поверхность 100 квадратных дюймов, в то время как круглая сковорода того же диаметра имеет около 78,5 квадратных дюймов поверхности . А большинство противней для гриля изготовлено из теплопроводного чугуна, в результате даже углы от источника тепла нагреваются равномерно и сохраняют тепло.

Заключительные слова

Окончательный обзоры кастрюль для гриля — это не только положительные отзывы. вещи, но также выделяя отрицательные.Но эти отрицательные вещи не будут достаточно сильными, чтобы победить милости, которые лучшая плита вам делают сковороды-гриль. Следовательно, сковорода-гриль улучшит приготовление пищи. универсальность и красота вашей кухни. Я надеюсь вы поняли что вещи делают сковороду-гриль хорошей, на что обращать внимание при покупке того и другого все очень четко.

Пожалуйста, поделитесь с нами своим мнением, опытом или идеями о сковородах для гриля.

Последнее обновление 08.06.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *