Праздничное блюдо. Изображение бара, завтрак

Похожие изображения

Официант несет тарелки с мясным блюдом

Приготовление праздничной домашней выпечки в духовке в виде формы для запекания. Круглый шоколадный кекс, большой кекс или торт с шоколадом

Блины — праздничное блюдо к празднику Масленица

Изысканный праздничный салат с виноградом — красивое блюдо

Тарталетки со сливочным сыром и копченым лососем на черном сланце.Праздничное новогоднее блюдо. Рождественские закуски. Крупный план, копия пространства,

Праздничное блюдо из огурцов

Праздничное блюдо из лосося с икрой лимона и брокколи

Блюдо праздничное, блинчики фаршированные

Крупным планом изображение жареного цыпленка с клюквой на большом праздничном блюде

Сервировка праздничного стола с кухонными часами и елочными украшениями

Праздничное блюдо на День Благодарения, запеченные ножки индейки с овощами

Nasi Tumpeng.Желтый рис в форме конуса. Праздничное индонезийское блюдо из риса с гарниром

Сервиз праздничный с блюдом из огромного лобстера-гриль и овощами

Жареная телятина, сморчки, овощи и жареный картофель, фаршированный семенами лука на синей тарелке, праздничное блюдо для гурманов с гарниром на

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, орфографии и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

ПРОЧИТАТЬ

МОЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. Вообще-то, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Я не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они важнее на моей тарелке. Я люблю картошку. Это овощей нгиазам . Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее, чем . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку. — Летом мне очень нравится охлажденный картофельный салат. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

• Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
• Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1.РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали своим одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ КАРТОФЕЛЬ УРОК: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле.Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

.

Кухни и посуда Словарь | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть еды, которую мы едим, является приготовленной. Его можно приготовить на открытом воздухе на костре или на барбекю , но большая часть еды готовится в помещении, в комнате, которая называется кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приборы и электрические приборы , а также множество более мелких предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонное оборудование и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящики, в которых хранится кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль и сковородок и другой посуды, а также посуды , такой как обеденные тарелки, суповые тарелки, кофейные чашки и фужеры.У них также может быть специальная мебель, такая как кухонный стол и стулья, на которых можно готовить и есть быстро перекусить.

На фото: типичная современная кухня с множеством кухонной техники и техники.

Кухонная техника

Единственный прибор, который должен быть на всех кухнях, — это плита или плита. На некоторых кухнях есть большая универсальная газовая или электрическая плита с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху, грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для выпечки и жарения.Вместо такой универсальной плиты, как эта, на кухне может быть одна или несколько конфорок, которые устанавливаются на скамейке вместе с микроволновой печью или тостером, и отдельным электрическим грилем.

На современных кухнях также есть холодильник с охладителем для хранения продуктов и напитков в холоде и морозильник для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический бойлер или чайник для приготовления чая и кофе и блендер для приготовления фруктовых смузи и молочных коктейлей.Другие распространенные устройства включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины, а также посудомоечных машин различных типов.

Кухонные принадлежности

Современные кухни также укомплектованы посудой двух основных видов; посуда означает кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности, а также кухонную утварь, такую ​​как кухонные ножи и ложки для перемешивания. В разных частях света используется много разных видов посуды, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Посуда, которая используется только в духовке, называется посудой для запекания и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и жаровни, а также жаропрочные керамические или стеклянные формы для запекания , формы для пирогов и другую жаростойкую посуду.

Обычная кухонная утварь, которую можно найти в большинстве домов, включает набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, лопатку , терку , половник для супа, овощечистку и пару кухонных щипцов .Другие предметы, которые можно найти на кухнях, включают разделочные доски , мерные чашки, чаши для смешивания, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы или перчатки для духовки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

прибор (существительное): прибор, выполняющий особую задачу в доме — Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

противень (также американский «противень») (существительное): металлический противень, который вставляется в духовку, на котором можно готовить или разогревать пищу — Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): прибор для жарки или гриля на открытом воздухе — Вы положили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в однородную жидкость — Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большая тарелка с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке — Среди наших свадебных подарков были три запеканки!

разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи — Вам нравится использовать деревянные или пластиковые доски для разделки?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов — Варите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем перелейте спагетти и воду в дуршлаг.

котелок (существительное): любая глубокая круглая емкость для приготовления пищи, например, кастрюля, в которой готовятся супы и тушеные блюда — Все наши горшки находятся в шкафу рядом с плитой.

посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для запекания — Посуда может быть сделана из металла, стали или из жаропрочного керамического или стеклянного материала.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и столовые приборы, как грязную посуду — У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для приема пищи, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды — У нас есть такие столовые приборы, как палочки для еды и керамические ложки, для азиатской кухни.

приспособление (существительное): предмет оборудования или мебели, закрепленный в одном положении — На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамейку, полки, шкафы и ящики.

кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу — Перед тем, как нарезать орехи в кухонном комбайне, вы должны заменить лезвия.

сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов — Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной маленькими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать пищу на крошечные ломтики — Где вы храните терку?

гриль (также американское «бройлер») (существительное): прибор или часть плиты, излучающая сильный жар прямо на пищу — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите — Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятится вода — Я поставлю чайник, мы выпьем чашечку чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят пищу — Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и лопатки — Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи — Отделение посуды находится на третьем этаже.

духовка (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и контролем температуры — Я использую духовку только для выпечки пирогов и жареных овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в прохладном или замороженном виде — В холодильнике есть пицца, которую мы можем нагреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления на конфорке — Доведите до кипения воду в кастрюле, а затем положите туда картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, прикрепленная к стене или скамейке — Не оставляйте грязную посуду в раковине. Помой их!

лопатка (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жареной пищи — Переверните оладьи с помощью лопатки, когда они будут готовы.

плита (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками — Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока у нее не появилась первая газовая плита.

посуда (существительное): столовые приборы и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. — Посуда в этом ресторане прекрасна, не правда ли?

посуды (существительное): все предметы, которые нужно мыть после того, как еда была приготовлена ​​и съедена — Чья очередь мыть посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): устройство для приготовления горячих тостов из ломтиков хлеба — Сколько ломтиков хлеба вы можете уместить в тостере?

щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сдвинуть вместе, чтобы что-то поднять — Используйте щипцы, чтобы класть еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки тонкокожих овощей и фруктов — Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии — Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутый шпатель, чтобы перемешивать.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Топ-7 небанальных гарниров к праздничному столу

1. Ризотто с креветками, сливками и шпинатом

Ароматное ризотто на сливках с креветками и шпинатом – это нежный, яркий и очень вкусный гарнир из риса, который отлично подчеркнет вкус многих овощных закусок и основных блюд. Готовится блюдо просто, очень легко и быстро! Вместо креветок в ризотто можно добавить филе красной рыбы и любые другие морепродукты по вкусу. А для пикантности можно добавить в гарнир немного белого вина при обжарке лука.

2. Картофель «Анна»

Нежный, мягкий, ароматный и пряный картофель, томленый в сливочном масле – это известное французское блюдо, которое подают порционно в небольших кокотницах или формочках для жульена. Гарнир готовится просто, очень быстро, а все ингредиенты для приготовления блюда – бюджетные и доступные. Для приготовления французского гарнира понадобится до десяти минут вашего времени! Такое праздничное блюдо из картофеля несомненно дополнит любое основное блюдо из рыбы или мяса, подчеркнет вкус закусок из морепродуктов и свежих овощей.

3. Гарнир з стручковой фасоли

Стручковая фасоль является универсальным продуктом, из которого можно приготовить множество интересных закусок, гарниров и основных блюд. Мы предлагаем вам вкусный вариант шикарного гарнира из стручковой фасоли, который можно приготовить менее, чем за полчаса! Стручковой фасолью, обжаренной по особой технологии, можно дополнит блюда из свинины, птицы или говядины, стейки из красной и белой рыбы. Фасоль, томленая в сливочном масле, отлично дополнит праздничное меню и удивит нежным вкусом и пряным ароматом.

4. Ризотто с грибами и шпинатом

Ароматное, нежное и пикантное ризотто со шпинатом и шампиньонами станет идеальным дополнением к рыбным и мясным блюдам праздничного застолья. Готовится ризотто очень быстро, а по вкусу гарнир получается по-настоящему ресторанным! Блюдо простое в приготовлении, а набор продуктов – доступный и бюджетный. Особенность ризотто заключается в быстром приготовлении, что очень актуально в праздничные дни.

5. Картофель «Панко»

Этот рецепт посвящается всем любителям зажаристой, пикантной и хрустящей картошечки! Картофель «Панко» в пряной панировке готовится в духовом шкафу, поэтому о калорийности блюда можете не волноваться. Такой гарнир из картофеля станет отличным дополнением к праздничному меню. Он выглядит эффектно, а вкус гарнира удивит ваших гостей и близких!

6. Пряное соте из овощей

Полезное, яркое и вкусное овощное соте станет идеальным вариантом праздничного гарнира для тех, кто следит за своей фигурой. Блюдо получается сочным, в меру пикантным и очень ароматным. Соте готовится длительное время, но без участия кулинара. Вам нужно лишь подготовить овощи к длительному запеканию, а остальное время потратить с удовольствием для себя – украсить новогоднюю елку или посмотреть любимый праздничный фильм.

7. Запеканка из картофеля, курицы и грибов

Сытная, нарядная и очень вкусная порционная запеканка из курицы, картофеля и грибов – это классическое сочетание для праздничного стола. Но, если добавить в блюдо немного моцареллы и лесных грибов, гарнир заиграет совершенно другими вкусовыми оттенками и ароматическими нотками! Для приготовления нежной запеканки можно использовать осенние запасы замороженных грибов, добавляя в блюдо опята, белые грибочки, боровики, маслята или лисички.

Такие небанальные, яркие и интересные праздничные гарниры смогут удивить ваших родных и гостей и несомненно запомнятся пикантным вкусом и отменным сочетанием ингредиентов. В нашей подборке вы найдете гарнир на любой вкус!

Приятного аппетита!

Расскажи друзьям

Картошка в духовке — лакомый гарнир и основа успеха праздничного стола: рецепт с фото

Картошка в духовке — ароматная, нежная мякоть под пикантной, хрустящей корочкой. Запеченный картофель — это основа любого праздничного стола, он отлично сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего праздника и выступает лакомым фоном для основных торжественных блюд. Картошка запеченная в духовке подходит абсолютно к любому блюду от рыбы, мяса до экзотических деликатесов. Огромный плюс — ее ценовая доступность и распространенность вне сезонной зависимости. Этот овощ есть в каждом доме и любят его абсолютно все.

Как правило, праздничное застолье весьма продолжительное и любая хозяйка стола волнуется, чтоб блюда сохраняли не только внешний вид, но и вкус на протяжении всего вечера. Задача вроде простая, но картофельное пюре справится с ней не может, тушеный и жаренный картофель тоже долго не живут. Выручить сможет исключительно ароматная, запеченная картошка в духовке, с пряной, хрустящей корочкой.

Способов запечь картофель особенно вкусно и с оригинальным оформлением гораздо больше, чем многие думают. Эти крахмалистые клубни позволяют творить настоящие кулинарные шедевры. Мякоть картофеля способна поглощать массу вкусов преображая их по новому, подчеркивая особенности компонентов, что позволяет фантазировать и экспериментировать на кухне.

Предлагаем вашему вниманию превкусные, оригинальные рецепты приготовления торжественного картофеля для особых случаев. Только самые вкусные, уникальные и с оригинальным декорированием способы запекания нежной, пикантной картошки. Рецепты очень простые и под силу даже начинающим кулинарам.

Картошка запеченная в духовке

Пикантные дольки ароматной, запеченной картошки приготовить не так уж и сложно. Для этого не нужны ни особенные кулинарные способности, ни большое количество времени. Кстати, особые денежные затраты тут тоже не нужны.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Паприка сухая — 2 ст. л
• Томат сухой — 2 ст. л
• Перец — 0,5 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, удаляем дефекты и нарезаем на 6-8 частей апельсиновыми дольками.

В удобной таре промываем картошку горячей водой, даем постоять в кипятке 3-4 минуты. Сливаем воду  и подсушиваем дольки.

Разогреваем печь до 180 г. Ц., выкладываем картофель на противень, обильно посыпаем специями и запекаем 35 минут.

Чтоб дольки картофеля в процессе не слиплись и остались целенькими — их надо тщательно промыть кипятком и дать выйти лишнему крахмалу, оставив ломтики в подогретой воде минимум на 5 минут.

Молодой запеченный картофель

Нежная мякоть молодого картофеля требует чуть более высокой температуры при запекании. Специями приправлять лучше после приготовления, чтоб клубни не стали слишком рассыпчатыми.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Перец смесь — 1 ч. л
• Паприка — 1 ст. л
• Масло подсолнечное — 100 г
• Чеснок сухой — 1 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, если бульбу не крупные разрезаем их пополам или на четвертинки.

Запекаем полчаса при 200 г. Цельсия.

В пиале готовим заправку, смешивая специи с маслом и солью.

Готовые, пылающие дольки перекладываем в термостойкую посуду, заправляем соусом и аккуратно большой ложкой перемешиваем.

Пикантный запеченный картофель

 Для любителей остренькой картошки запеченной со специями, предлагаем рецепт превосходного пикантного картофеля с пряностями и свежей зеленью. Блюдо отлично подходит к любому мясному или рыбному шедевру.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 кг
• Тимьян — 1 ст. л
• Паприка — 2 ст. л
• Чили — 0,5 ч. л
• Перец черн. — 0,5 ч. л
• Сухой чеснок — 1 ст. л
• Соль
• Петрушка — пучок

Приготовление:

Досконально моем клубни, нарезаем апельсиновыми дольками, промываем кипятком, даем выйти лишнему крахмалу, на пятиминутку оставив в воде.

Сливаем и подсушиваем ломтики.

Обильно пересыпаем картофельные дольки специями и солью.

Отправляем в 180 градусную духовку на полчаса.

Картофель запеченный с горчичным соусом

Хотите удивить гостей необычный и очень вкусным, запеченным картофелем? Всего несколько простых компонентов искусно преобразят вкус и придадут особый шарм блюду.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Горчица — 100 г
• Розмарин — 1 ст. л
• Чеснок — 5 зубчиков
• Перец смесь (горошек) — 1 ст. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни и нарезаем приемлемым способом, но не мелко.

Промываем горячей водой, в удобной миске пересыпаем картофель специями, солью, измельченным чесноком и горчицей. Все перемешиваем.

Перекладываем картошку на противень, по-желанию можно готовить в рукаве, и полчаса запекаем при 180 г. Ц.

Картошка в духовке по-французски

Очень необычный рецепт. Картофель выходит с очень насыщенным вкусом, нежный и лакомый. Да и внешний вид гарнира не оставит равнодушных. Приготовьтесь принимать восхищения и похвалу.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 0,5 кг
• Бульон мясной — 200 г
• Молоко — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Специи
  Соль

Приготовление:

Очищаем овощи и нарезаем все кольцами 2 мм. толщины.

В форме запекания выкладываем слоями лук и картофель, чередуя. Верхний слой картофельных кругляков выкладываем особенно красиво, как на фото.

Бульон разводим молоком, добавляем специи и соль, заливаем овощи, не покрывая верхний слой полностью.

Разогреваем духовку до 180 г. Ц.

Верхний, картофельный слой заливаем топленым маслом и отправляем запекаться на 45 минут.

Картофель фаршированный и запеченный в духовке

Особо нежный и насыщенный вкусом картофель получается если его нафаршировать кубиками копченого бекона с сыром под сливочным маслом и запечь в духовке.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Бекон — 200 г
• Сыр — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Специи

Приготовление:

Досконально вымываем картофелины и отвариваем при слабом кипении (чтоб бульбы не потрескались).

Бекон нарезаем мелко, перемешиваем с тертым сыром и топленым маслом.

Бульбы нарезаем пополам, вынимаем из середины ложку мякоти и наполняем половинки начинкой.

Запекаем в духовке при 180 г пятнадцать минут.

Картофель запеченный под чесночно-укропным соусом

Кто не любит вкусный картофель с молодым чесноком, укропом и сметаной. Несравненный, лакомый гарнир соблазняет чесночным ароматом со свежим, сочным укропом и станет главным украшением стола.

Ингредиенты:

• Картошка — 1,5 кг
• Масло подсолнечное — 50 г
• Чеснок — 2 головки
• Укроп — пучок
• Сметана — 200 г
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, крестообразным способом разрезаем горизонтально клубни до половины.

Запекаем в духовке при 180 г. 40 минут.

Укроп измельчаем и смешиваем с солью, пастообразным чесноком и подсолнечным маслом.

В разрезы горячего картофеля накладываем полученную смесь и ложку сметаны сверху.

Картофель запеченный с грибами под сырной шубой

Этот гарнир и гарниром можно не называть. Блюдо получается полноценным обедом и не требует дополнений, ну может еще салат или свежие овощи нарезать.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Грибы — 500 г
• Сыр — 200 г
• Специи
• Соль

Приготовление:

Прежде чем запекать клубни надо очистить от кожи и отварить.

Грибы жарим со специями. Пластинки должны быть мелко нарезанными.

Готовые картофелины разрезаем пополам, ложкой бережно делаям углубления, вынимая в центре мякоть.

В ямки закладываем грибы, обильно посыпаем сыром и выпекаем 15 минут при 180 г. Цельсия.

Если у вас нет сыра или вы хотите удешевить блюдо, предлагаем заменить его творогом смешанным с яйцом. На 200 г творога идет 1 яйцо, обязательно посолить и по-желанию добавить специи. Вкусно выйдет если в смесь добавить веточку свежего укропа.

Картофель запеченный с копченым салом

Питательный и вкусный гарнир в необычном оформлении станет прекрасной основой к любому кулинарному шедевру. Картофель с дольками копченого выходит сала особенно ароматный и лакомый.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Хмели-сунели — 1 ч. л
• Сало копченое — 250 г
• Майоран — 0,5 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем картофелины, лучше крупные и удлиненные. Надрезаем поперек книжкой, оставляя клубень целым. Как на фото. Промываем горячей водой, особенно разрезы.

Копченое сало нарезаем средними ломтиками и равномерно распределяем по картофелинам, укладывая кусочки в разрезы.

Посыпаем специями, солью и запекаем при 180 г. полчаса.

Картофель запеченный книжкой

Если прошлый рецепт вам показался слишком калорийным, но оформление понравилось, предлагаем  следующий вариант.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Майоран — 1 ч. л
• Розмарин — 1 ч. л
• Соль — 1 ст. л
• Перец смесь — 1 ч. л
• Чеснок сухой — 1ст. л

Приготовление:

Досконально моем клубни, нарезаем книжкой, не прорезая картофелины до конца.

Промываем основательно часто прорезанные плоду под горячей водой, даем подсохнуть.

Выкладываем, бережно расширяя клубни на противень, обильно солим и запекаем 35 минут

Готовый картофель выкладываем на широкое блюдо и посыпаем смесью трав.

Картошка запеченная с шампиньонами и сыром

Вкусный метод приготовить оригинальное блюдо для обеда или гарнир к изобильному праздничному столу. Особенно оценят любители жареных шампиньонов.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 400 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр — 100 г
• Специи

Приготовление:

Досконально моем клубни и запекаем целыми 45 минут при 180 г. Цельсия.

Шампиньоны индивидуально измельчаем и жарим на сливочном масле со специями.

Горячие, запеченные клубни надрезаем крестообразно и бережно расширяем плод.

В середину выкладываем жареные грибы и посыпаем тертым сыром.

Розы из запеченного картофеля

Пожалуй самый эффектный гарнир из картофеля. Красивые золотистые розочки способны удивить даже самых капризных скептиков.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Слоеное тесто — 400 г
• Специи
• Соль

Приготовление:

Клубни картофеля очищаем и нарезаем кольцами. Чтоб легче было формировать лепестки розочки заливаем картофель горячей водой на 5 минут.

Тесто раскатываем двух сантиметровой толщиной и вырезаем кружочки для основания наших роз.

Вдавливая ребром кружочки картофеля в тесто формируем бутоны роз.

Посыпаем солью, специями и бережно отправляем в духовку на полчаса.

Картофель в духовке фаршированный

Очень питательный, вкусный картофель наполненный копченым куриным филе с грибами и под обильным сырным соусом станет любимым блюдом сильной, мужской половины застолья.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Копченая курица — 200 г
• Грибы — 300 г
• Сырный соус — 200 г
• Сыр — 50 г
• Специи

Приготовление:

Досконально моем картофель и запекаем целым в духовке около 40 минут при 180 г. Цельсия.

Грибы измельчаем и жарим. Смешиваем с мелко нарезанным копченым мясом курицы.

Горячие клубни надрезаем вдоль, аккуратно раскрываем и наполняем курино-грибной смесью. Обильно заливаем соусом, посыпаем сыром и запекаем все вместе 10 минут.

Картофель запеченный с соленым лососем

Картофель, пожалуй, самый подходящий гарнир для абсолютно любой рыбы. Предлагаем приготовить оригинальную закуску из запеченного картофеля с нежным мясом соленого лосося.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лосось — 200 г
• Сметана — 300 г
• Укроп свежий — пучок
• Специи

Приготовление:

Досконально моем клубни и запекаем целыми около 45 минут в духовке при 180 г. Ц.

Из сметаны и укропа делаем соус.

Филе лосося режем тонкими полосками.

Готовый картофель разламываем пополам, чуть оставляя соединения, наполняем разломы укропно-сметанным соусом и укладываем полоску соленого лосося.

Заменить дорогостоящую, красную рыбу можно обычной соленой, копченой и маринованной скумбрией или даже селедкой. Картофель с укропно-сметанным соусом отлично сочетается с любой рыбой.

Картошка в духовке с салом

Предлагаем к вашему торжественному столу еще один красивый и вкусный рецепт. Плюсом будет его простота и доступность.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 2-3 шт
• Сало — 150 г
• Перец — 2 шт
• Специи
• Листья салата
• Зубочистки

Приготовление:

Досконально моем клубни. Разрезаем на половинки.

Лук режем кольцами, сало — кусочками.

На каждую половинку картошки кладем кольца лука и кусочек сала, крепим зубочисткой. Запекаем 30 минут при 200 г. Ц.

Готовый картофель украшаем дольками перца и листьями салата, формируя парус на зубочистках.

Праздничные гарниры: рецепт приготовления с фото

Гарнир – это дополнение к мясу или рыбе, подчеркивающее вкус основного блюда. Его готовят из овощей, круп или макаронных изделий. В сегодняшней публикации мы представим несколько оригинальных рецептов праздничных гарниров.

Пюре с сыром

Толченый картофель имеет приятный вкус и прекрасно сочетается с мясом по-французски. Для его приготовления вам потребуется:

• 2 яичных желтка.
• 1 кг картошки.
• 80 г сырной стружки.
• Молотый мускатный орех, перец и соль.

Очищенные корнеплоды складывают в глубокую кастрюлю и отваривают до готовности. Размягчившуюся картошку превращают в пюре, а затем перемешивают с солью, приправами, яичным желтком и сырной стружкой. Чтобы красиво оформить праздничный гарнир, получившуюся массу перекладывают в кондитерский мешок со специальной насадкой. С помощью данного приспособления из еще теплого картофельного пюре делают розы. Образовавшиеся изделия смазывают оставшимся желтком и запекают на противне, выстланном пергаментной бумагой, при 200 градусах. Как правило, двадцати минут оказывается достаточно, чтобы они покрылись красивой корочкой.

Спагетти с соусом песто

Этот изысканный праздничный гарнир станет прекрасным дополнением к застолью, выдержанному во французско-итальянском стиле. Несмотря на простой состав, он отличается пикантным вкусом и неплохо сочетается с блюдами из птицы. Для его создания вам понадобится:

• ½ пачки спагетти из твердых сортов пшеницы.
• 100 г свежего базилика.
• 2 дольки чеснока.
• 2 ст. л. чищенных грецких орехов.
• Тертый пармезан.
• Соль и оливковое масло.

Спагетти загружают в кастрюлю с кипящей водой. Туда же отправляют соль и столовую ложку оливкового масла. Сваренные макаронные изделия откидывают на дуршлаг, а затем выкладывают на тарелку так, чтобы получилось своеобразное гнездо. Каждую порцию спагетти поливают соусом песто, сделанным из базилика, взбитого с чесноком, солью, грецкими орехами и 1/3 стакана оливкового масла, а потом посыпают тертым пармезаном.

Стручковая фасоль под сырным соусом

Любители овощей наверняка обратят внимание на еще один праздничный гарнир к мясу. Он имеет приятный, в меру острый вкус, подчеркивающий качества основного блюда. Для его создания вам понадобится:

• 300 г стручковой фасоли (можно мороженой).
• 100 г плавленого сыра.
• 1,5 ст. л. муки.
• 3 зубка чеснока.
• Орегано и соль (по вкусу).

Фасоль погружают в кастрюлю с кипящей водой и проваривают в течение двадцати минут. Затем ее откидывают на дуршлаг и отправляют в глубокую сковородку. Туда же добавляют тертый плавленый сыр, соль, орегано и давленый чеснок. Затем все это соединяют с мукой, разведенной в половине стакана бульона, оставшегося от варки. Все это прогревают на умеренном огне не дольше трех минут.

Жареные овощи

Это один из самых простых и популярных рецептов праздничного гарнира. С фото данного угощения можно ознакомиться чуть ниже, а пока уточним, что нужно для его приготовления. В его состав входит:

• 2 болгарский перца (желательно красный и зеленый).
• Крымская луковица.
• Мясистый спелый помидор.
• Репчатая луковица.
• ½ стручка жгучего перца.
• 2 зубка чеснока.
• Цуккини.
• Оливковое масло, прованские травы и соль.

Этот легкий праздничный гарнир готовится на удивление быстро и просто. Все овощи моют, при необходимости очищают от кожуры и семян, а потом измельчают. В сковородку, смазанную оливковым маслом, загружают лук и чеснок. Спустя несколько минут в нее же добавляют брусочки цуккини, перец чили, кубики помидоров, прованские травы и соль. Как только томаты выделят сок, сковородку убирают с огня, а ее содержимое раскладывают в тарелки и подают с жареной свининой или шашлыками.

Рисовые шарики

Предлагаем обратить внимание на еще один простенький вариант праздничного гарнира. Он представляет собой яркое сочетание крупы, яиц и овощей. Для его создания вам понадобится:

• ½ стакана круглого риса.
• 2 вареных яйца.
• По ½ желтого, зеленого и красного перца.
• Свежий огурец.
• 2 ст. л. майонеза.
• Соль и зелень.

Промытый рис отваривают до готовности и приправляют специями. Затем к нему добавляют майонез и рубленые яйца. Из полученной массы формируют небольшие шарики и обваливают их в панировке, сделанной из измельченных овощей.

Бурый рис с болгарским перцем

По нижеописанной технологии получается оригинальный праздничный гарнир, с фото которого можно ознакомиться в данной статье. Он на редкость удачно подчеркивает вкус основных блюд, приготовленных из мяса или птицы. Для его создания вам понадобится:

• 200 г бурого риса.
• Небольшая луковица.
• Болгарский перец.
• 450 мл отфильтрованной воды.
• 2 зубка чеснока.
• Цедра половинки лимона.
• Соль и зеленый базилик (по вкусу).
• Растительный жир.

В сотейнике, смазанном постным маслом, обжаривают рубленый лук. Как только он подрумянится, к нему добавляют мелко нарезанный перец. Через пять минут в общую емкость высыпают промытый рис и практически сразу заливают все это нужным количеством воды. Будущий гарнир подсаливают, доводят до кипения и томят под крышкой на протяжении сорока минут. При необходимости в сотейник доливают отстоянную воду. Как только рис будет полностью готов, его посыпают рубленым базиликом, давленым чесноком и измельченной цитрусовой цедрой.

Запеченный картофель

Этот простой, но очень вкусный гарнир отличается необычным видом. Потому его можно смело ставить на праздничный стол. К тому же он неплохо сочетается со сложными блюдами, приготовленными на основе птицы или мяса. Для его создания вам потребуется:

• 8 средних картошин.
• 50 г сливочного масла.
• 100 г пармезана.
• Соль и любые ароматные специи (по вкусу).
• Рафинированное постное масло (для смазывания формы).

Предварительно почищенные и помытые корнеплоды насухо обтирают бумажными полотенцами. В каждом из них делают аккуратные надрезы, расстояние между которыми составляет около пяти миллиметров. Полученные “веера” выкладывают на противень, смазанный растительным жиром, и поливают растопленным маслом. Все это отправляют в духовой шкаф и запекают при 180 градусах на протяжении часа. За десять минут до завершения термообработки клубни посыпают тертым пармезаном. Подают такой гарнир исключительно в горячем виде. После остывания он теряет не только внешнюю привлекательность, но и большую часть вкусовых качеств.

Овощной гарнир на праздничный стол. Гарнир из овощей

Овощные гарниры прекрасно дополняют вкус основного блюда. Обычно их подают к птице, мясу, рыбе или морепродуктам. Как правило, в их составе присутствует несколько поддающихся предварительной кулинарной обработке. В сегодняшней публикации будут представлены оригинальные, простые и быстрые рецепты приготовления сложного гарнира.

Вариант на гриле

Овощи, приготовленные по нижеописанному рецепту, могут быть не только прекрасным дополнением к шашлыку, но и вполне самостоятельным блюдом. Чтобы зажарить четыре порции, вам потребуется:

• Два красных сладких перца.
• По одному баклажану и цуккини.
• Четыре спелых помидора.

Как и любые сложные гарниры, этот вариант состоит не только из овощей. Дополнительно нужно запастись соком половины лимона, оливковым маслом, солью и специями.

Описание процесса

Все овощи моют под прохладной проточной водой. Перец освобождают от семян и делят на восемь примерно одинаковых частей. Делать это удобно при помощи острого кухонного ножа. Свежие цуккини, томаты и баклажан нарезают не слишком тонкими кружочками. Подготовленные таким способом овощи сбрызгивают тремя столовыми ложками оливкового масла.

После этого их слегка присаливают, посыпают любимыми специями и обжаривают на решетке с двух сторон. Готовые овощи выкладывают на тарелку, поливают лимонным соком и двумя столовыми ложками хорошего оливкового масла. Это ароматное и необычайно вкусное блюдо наверняка окажется на страницах вашей персональной кулинарной книги, в которой записано, как готовить сложные гарниры.

Вариант со стручковой фасолью и грибами

По данному рецепту можно относительно быстро приготовить вкусное и хорошо сбалансированное блюдо. Сам процесс не занимает слишком много времени. Поэтому всего за полчаса вы сможете сытно накормить всю свою семью. Немаловажно и то, что сложные гарниры на основе стручковой фасоли и шампиньонов богаты клетчаткой и растительным белком. А это способствует нормализации работы пищеварительной системы. Перед началом приготовления обязательно убедитесь, что у вас в наличии имеется:

• Восемьсот граммов замороженной стручковой фасоли.
• Две крупные головки репчатого лука.
• Пара зубков чеснока.
• Двести граммов свежих шампиньонов.

Как и любые другие сложные гарниры, этот вариант подразумевает использование дополнительных компонентов. В данном случае нужно заранее запастись небольшим количеством качественного растительного масла, соли и специй. Тем, кто не слишком любит стручковую фасоль, можно порекомендовать заменить этот овощ брюссельской капустой или молодыми побегами зеленого горошка. От этого готовое блюдо приобретет совершенно иной вкус и аромат.

Алгоритм действий

Помещают в кастрюлю, заполненную подсоленной водой, отправляют на огонь, доводят до кипения и отваривают в течение пяти минут. После этого ее откидывают на дуршлаг и ждут, пока стекут излишки жидкости.

В сотейнике обжаривают предварительно почищенный и порезанный полукольцами лук. Когда он станет прозрачным, туда же добавляют тонкие пластинки шампиньонов. Все хорошенько перемешивают и продолжают готовить до полного испарения влаги. После того как в сотейнике не останется жидкости, выделяющейся в процессе термической обработки грибов, в него высыпают отваренную стручковую фасоль и измельченный чеснок. Все это солят, хорошенько перемешивают и держат на огне около пяти минут.

Чтобы сложные гарниры из овощей приобрели более насыщенный вкус, растительное масло можно заменить сливочным. Вместо шампиньонов можно брать любые другие грибы.

Удачный гарнир к рыбе подчеркнет все достоинства блюда, в лучшем виде оттенит его вкус и будет способствовать идеальному усваиванию ценного базового продукта. Простое и лаконичное или многокомпонентное и оригинальное дополнение сыграет не последнюю роль при подаче яства и может как улучшить, так и испортить впечатление от трапезы.

Какой гарнир подходит к рыбе?

Приготовив вкусное рыбное блюдо, важно его правильно подать, чтобы труды не прошли даром, и выбор гарнира при этом занимает не последнее место.

1. Зачастую к рыбе подают жареный картофель, картофельное пюре или отваренный рис, приготовленный по классическому или более оригинальному рецепту с добавлением других продуктов.
2. Для сторонников здорового малокалорийного питания лучший гарнир к рыбе – свежие овощи, поданные в виде нарезки или легкого салата.
3. Подойдут для подобной трапезы тушеные или запеченные овощи, всевозможные рагу.
4. Менее всего подходит к рыбным блюдам классическая каша (пшеничная, перловая, овсяная, ячневая) или макаронные изделия.
5. Подбирать идеальный гарнир к рыбе нужно индивидуально к каждому рецепту: выбор будет зависеть первоочередно от того, каким манером был приготовлен базовый продукт.
6. Гарнир может быть простым или сложным, состоящим из основного блюда и дополнительных овощных ингредиентов.

Гарнир к тушеной рыбе

Самый простой гарнир к рыбе сможет приготовить каждый без дополнительных рекомендаций. Сварив рассыпчатый рис, картофель ломтиками или картофельное пюре, удастся без лишних хлопот накормить семейство вкусным ужином или обедом, а вариант, представленный ниже, позволит удивить изысканностью трапезы и гармоничным сочетанием продуктов.

Ингредиенты:

• картофель – 600 г;
• брокколи – 500 г;
• сливочное масло – 50 г;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление

1. Отваривают до готовности картофель в подсоленной воде.
2. Закладывают в кастрюлю соцветия брокколи, проваривают 3 минуты.
3. Сливают отвар в отдельную емкость, а овощи разминают толкушкой или блендером.
4. Добавляют отвар до получения нужной густоты и по желанию вмешивают приправы.
5. Подают полезный и вкусный гарнир к рыбе в томате горячим.

Гарнир к запеченной рыбе в духовке

Если вкусный гарнир к рыбе в виде отваренного риса для вас не новость и хочется чего-нибудь оригинального и необычного, воспользуйтесь рекомендациями из следующего рецепта. Базовый продукт будет в данном случае запекаться в духовке, а на другом противне уровнем ниже можно приготовить румяные картофельные дольки с морковью.

Ингредиенты:

• картофель и морковь – по 300 г;
• сыр фета – 100 г;
• вино – 1 ст. ложка;
• оливковое масло – 1 ст. ложка;
• петрушка и укроп – 10 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• молотый кориандр, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Картофель и морковь нарезают дольками идентичного размера, солят, перчат, приправляют маслом, вином, кориандром и измельченным чесноком.
2. Запекают ломти 40 минут при 180 градусах.
3. По готовности гарнир к запеченной рыбе посыпают раскрошенным сыром и зеленью.

Какой гарнир подходит к жареной рыбе?

Гарнир к жареной рыбе подбирают исходя из жирности исходного продукта. Постный минтай или хек идеально дополнит жареный или отваренный картофель, приправленный растопленным сливочным маслом. Более жирные сорта жареной рыбы лучше подать с отваренными, запеченными или свежими овощами: цветной и брюссельской капустой, брокколи, спаржей, кабачками.

Ингредиенты:

• капуста брюссельская – 350 г;
• апельсин – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• петрушка – 1 пучок;
• лимонный сок и масло оливковое – по 25 мл;
• соль, перец, коричневый сахар, кедровые орешки – по вкусу.

Приготовление

1. Отваривают в подсоленной воде капусту 7 минут, добавив в конце лимонный сок.
2. Сливают отвар и опускают овощ на минуту в ледяную воду.
3. Откидывают капустные головки на дуршлаг.
4. Из петрушки, чеснока, апельсинового сока и мякоти готовят соус, измельчив составляющие в блендере.
5. Приправляют смесь маслом, солью, сахаром и перцем, подают вместе с капустой и кедровыми орешками как гарнир к жареной рыбе.

Овощной гарнир к рыбе

Гарнир к рыбе из овощей является универсальным и подойдет к любому блюду: отваренному, жаренному или запеченному. Овощи можно подать свежими, приправив соусом на основе оливкового масла и лимонного сока, предварительно запечь их в духовке или пожарить на гриле. Состав подбирается индивидуально по наличию продуктов и предпочтениям.

Ингредиенты:

• баклажан, морковь и цуккини – по 1 шт.;
• томаты черри – 10 шт.;
• фасоль стручковая – 150 г;
• картофель – 3 шт.;
• лимонный сок – 25 мл;
• итальянские травы – 2 щепотки;
• соль, перец, оливковое масло – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают овощи, приправляют лимонным соком, маслом, солью, перцем и травами, выкладывают в форму.
2. Затягивают емкость фольгой, готовят при 200 градусах 30 минут.
3. Фольгу снимают и запекают гарнир к рыбе еще 15 минут.

Гарнир из риса к рыбе

Вкусный рис на гарнир к рыбе можно приготовить, добавив в состав немного обжаренных овощей. Кроме предложенных в данном рецепте компонентов можно использовать и другие на выбор: болгарский сладкий перец, соцветия капусты, стручки фасоли или спаржу, морковь, предварительно нарезав составляющие некрупно.

Ингредиенты:

• рис – 1 стакан;
• кукуруза консервированная и горошек – по 150 г;
• помидоры – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• масло оливковое – 40 мл;
• соль, перец, прованские травы, зелень – по вкусу.

Приготовление

1. Отваривают до полной готовности рис.
2. Обжаривают на масле лук и чеснок.
3. Закладывают нарезанные кубиками томаты без семян, кукурузу и горошек.
4. Добавляют рис, травы соль, перец, прогревают несколько минут, помешивая.
5. Подают гарнир к рыбе, приправив зеленью.

Идеальный гарнир к красной рыбе – овощи в свежем или запеченном виде. Овощной микс должен быть обязательно дополнен ломтиками лимона и по желанию листьями салата. Отдельно можно подать соус на основе горчицы или соевого соуса и оливкового масла, в который добавить рубленую зелень, сок лимона, немного меда и чеснока.

Ингредиенты:

• помидоры, огурцы, болгарский перец – по 1 шт.;
• масло оливковое – 20 мл;
• соевый соус – 20 мл;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• чеснок – 0,5-1 зубец;
• перец чили, черный кунжут – по вкусу.

Приготовление

1. Смешивают масло с соусом соевым и лимонным соком, добавив чеснок, чили и кунжут.
2. Подают на тарелке с салатными листьями, овощами, поливают соусом.

Гарнир из кабачков к рыбе

Идеальный легкий гарнир под рыбу можно приготовить из кабачков. Нейтральная по вкусу овощная мякоть превосходно гармонирует с любыми рыбными блюдами. Кабачковые ломтики можно запечь в духовке, приготовить на пару или просто пожарить на сковороде, приправив ароматными травами и специями на свой выбор и вкус.

Ингредиенты:

• кабачки или цуккини – 450 г;
• чеснок – 2 зубка;
• лук – 1 шт.;
• веточки тимьяна – 3 шт.;
• масло оливковое – 50 мл;
• соль, перец молотый – по вкусу.

Приготовление

1. Обжаривают в масле до появления аромата чеснок и лук.
2. Добавляют нарезанные кабачки.
3. Жарят овощи, помешивая, до размягчения, но стараясь сохранить форму ломтиков.
4. Подают гарнир из кабачков к рыбе в горячем, теплом или остывшем виде.

Гарнир к рыбе на мангале

Правильный гарнир к , умело подчеркнет достоинства полученным подобным манером закуски, не перебивая насыщенный ее вкус и потрясающий аромат. Идеальным вариантом будет овощная нарезка, салат из зелени с овощами, отваренный овощной микс или овощи, пожаренные вместе с рыбой на гриле.

Ингредиенты:

• помидоры и огурцы – по 2 шт.;
• салатные листья – 1 пучок;
• зеленый лук, петрушка и укроп – по 1 пучку;
• сыр фета (по желанию) – 100 г;
• оливковое масло – 70 мл;
• сок лимонный – 50 мл;
• уксус винный – 1 ст. ложка;
• чеснок – 1 зубец;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезают огурцы, помидоры, зелень и смешивают с салатом.
2. Добавляют по желанию раскрошенный сыр фета.
3. Соединяют масло, уксус, лимонный сок, соль, перец и чеснок.
4. Сдабривают полученной заправкой гарнир из овощей к рыбе.

Гарнир к отварной рыбе

Является блюдом диетического меню или используется в здоровом питании, поэтому и гарнир к ней должен быть подобран соответствующий. Кроме отварного риса или картофеля идеально подойдут к подобной трапезе свежие овощи или приготовленные на пару. Гармонию вкуса блюду придаст любой соус, который подают отдельно.

Ингредиенты:

• картофель, морковь, спаржа, соцветия брокколи – 500 г;
• мука – 1 ст. ложка;
• масло сливочное – 30 г;
• бульон овощной – 400 мл;
• лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
• соль, приправы – по вкусу.

Приготовление

1. Отваривают до готовности на пару или в кастрюле овощи.
2. Пассеруют на масле муку, вливают тонкой струйкой бульон, помешивая, приправляют соус по вкусу, прогревают до загустения.
3. Подают к вареной рыбе с белым соусом.

Гарнир из тыквы к рыбе

Полезный гарнир к рыбе можно приготовить из тыквы. Яркая по цвету, насыщенная по вкусу мякоть овоща, запеченная с добавлением ароматных трав, станет великолепным дополнением к блюдам жареным, запеченным или отваренным на пару. И в горячем и в холодном виде закуска имеет превосходные вкусовые характеристики.

Овощи являются отличным дополнением и к рыбе, и к мясу, и к птице. Ниже вас ждут рецепты приготовления овощей на гарнир.

Гарнир из замороженных овощей

Ингредиенты:

• смесь из замороженных овощей – 800 г;
• майонез – 1 ст. ложка;
• сметана – 1 ст. ложка;
• сушеный орегано, базилик, черный и красный молотый перец – по щепотке;
• соус соевый – 30 мл.

Приготовление

Смесь из замороженных овощей выкладываем на сухую сковороду. Предварительно размораживать овощи не нужно. По мере того, как они будут нагреваться и оттаивать, образуется жидкость. Как только она закипит, добавляем сушеный орегано, базилик, перец. Все это перемешиваем и под закрытой крышкой тушим минут 15. Если за это время жидкость успеет выпариться, то можно подлить немного воды. После этого добавляем сметану, майонез и . Хорошенько перемешиваем, если нужно, досаливаем и выключаем огонь. Вкусный гарнир из замороженных овощей готов!

Гарнир к мясу из овощей

Ингредиенты:

• брокколи – 400 г;
• сладкий перец – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• лук порей – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 мл;
• соль, черный молотый перец.
• зелень.

Приготовление

В кипящую воду бросаем соцветия брокколи и морковь, нарезанную кружочками. После того, как вода закипит, провариваем около 1 минуты, а затем откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. Это нужно для того, чтобы не потерять яркий цвет овощей. Лук порей режем соломкой.

На сковороде разогреваем оливковое масло, кладем в него сладкий перец и репчатый лук, нарезанные полукольцами. Перемешиваем и обжариваем минуты 2. После этого выкладываем морковь и жарим еще столько же. В последнюю очередь добавляем брокколи, снова все перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. По желанию еще можно добавить стручок острого перчика. Солим и перчим по вкусу, а перед подачей к столу посыпаем измельченной зеленью.

Гарнир к курице из овощей

Ингредиенты:

• кабачки молодые – 2 шт.;
• баклажаны – 3 шт.;
• сладкий перец – 3 шт.;
• шампиньоны – 350 г;
• помидоры – 4 шт.;
• лук сладкий – 2 шт.;
• соль, итальянские травы – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

Моем и чистим овощи и грибы. Кабачки, перец и баклажаны чистим от семян. Помидоры обдаем кипятком, а затем очищаем от кожицы. Все ингредиенты нарезаем кубиками. В жаровне разогреваем растительное масло, выкладываем измельченный лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем выкладываем сладкий перец и кабачки. Перемешиваем и на небольшом огне тушим минут 6-7.

Добавляем баклажаны и посыпаем их итальянскими травами. Обжариваем до полуготовности. В конце выкладываем грибы и помидоры. Все аккуратно перемешиваем, солим по вкусу и тушим до готовности. Вкусный гарнир из овощей к курице готов.

Гарнир из запеченных овощей

Ингредиенты:

• баклажаны – 400 г;
• сладкий перец (красный) – 250 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло – 30 мл;
• шпинат, петрушка;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Перец и баклажаны выкладываем на решетку в духовке и при температуре 200 градусов запекаем минут 40, несколько раз переворачивая их, чтобы овощи хорошо пропеклись. А чтобы в процессе запекания баклажаны не полопались, предварительно накалываем их в нескольких местах вилкой. Готовые баклажаны очищаем от кожуры (в хорошо пропеченных баклажанах она снимается очень легко) и режем кубиками, точно так же режем и перец.

Добавляем к овощам оливковое масло, измельченную петрушку, нарезанный шпинат и измельченный чеснок. Все это перемешиваем и солим по вкусу. Такой гарнир будет отличным дополнением к мясу или сосискам, жареным над углями.

Каждый овощ хорош по-своему и по-своему полезен, и приготовленные из них овощные гарниры дадут фору мясным блюдам. Овощные гарниры могут выступать как самостоятельные блюда. В обычные же дни овощные гарниры выступают в качестве важной составляющей обеда или ужина, улучшая вкус и пользу мясного или рыбного блюда, обогащая их витаминами и полезной клетчаткой.

Готовятся овощные гарниры легко, просто, быстро, любой овощ в них к месту, а специи и свежая зелень всегда готовы улучшить вкус блюда и оттенить в нём каждый присутствующий ингредиент. Не случайно Великий пост приходится как раз на то время, когда нашему организму требуется вся гамма пользы и вкуса овощей. Готовьте овощные гарниры с удовольствием, не пренебрегайте ими, а результат и польза не заставят себя долго ждать.

Овощной гарнир «Рагу из свёклы с овощами»

Ингредиенты:
500 г свёклы,
1-2 луковицы,
2 морковки,
3-4 картофелины,
3 помидора в собственном соку домашнего приготовления,
несколько чесночных долек,
свежая зелень петрушки,
растительное масло,
немного винного уксуса,
соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу.

Приготовление:
Для будущего рагу выбирайте сладкую, тёмно-бордового цвета свёклу, чтобы приготовленное блюдо имело и вкус, и цвет, и выглядело бы аппетитно. Нарежьте свёклу брусочками и обжарьте, периодически помешивая, на слабом огне на сковороде с разогретым растительным маслом. Затем добавьте морковь, также нарезанную брусочками. Немного потомите овощи вместе и выложите к ним картофель. На отдельной сковороде обжарьте в небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Когда картофель станет мягким, добавьте лук к остальным овощам, туда же отправьте нарезанные дольками помидоры вместе с соком, посолите, приправьте рагу специями и тушите ещё несколько минут, помешивая. Готовое блюдо заправьте измельчённым чесноком, рубленой петрушкой и винным уксусом по вкусу.

Овощной гарнир «Тушёный с овощами картофель»

Ингредиенты:
500 г картофеля,
150-200 мл воды,
1-2 моркови,
1 корень сельдерея,
2 сладких разноцветных перца,
1-2 луковицы,
2-3 дольки чеснока,
растительное масло,
соль, зелень укропа или петрушки — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте вымытый и очищенный от кожуры картофель кубиками, выложите в кастрюлю или сотейник, влейте воду и поставьте на огонь. Так же, кубиками, нарежьте морковь и сельдерей (можете натереть на крупной тёрке), перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Все нарезанные овощи добавьте минут через 10 к готовящемуся в кастрюле картофелю. Одновременно добавьте немного растительного масла. Тушите овощи под закрытой крышкой в течение 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавьте в блюдо измельчённый чеснок, а подавая к столу, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Икра свекольная с морковью и чесночком

Ингредиенты:
500-700 г свёклы,
1 крупная морковь,
луковица,
2 помидора,
несколько чесночных долек,
несколько ложек любого растительного масла,
соль, сахар, чёрный молотый перец, укроп и петрушка — по вкусу.

Приготовление:
Натрите подготовленные свёклу и морковь на мелкой тёрке и, выложив получившуюся массу на сковороду с разогретым растительным маслом, потушите на слабом огне под крышкой до мягкости. Для приготовления томатного пюре пропустите помидоры через мясорубку или просто порубите помидорную мякоть ножом как можно мельче. Кожицу с помидор можете предварительно снять, обдав их кипятком, а можете оставить так, как есть. Отдельно обжарьте измельчённую луковицу с помидорной массой и добавьте к овощам. Вкус готовящегося блюда отрегулируйте сами с помощью перца, соли и сахара, перемешайте и снимите с плиты. Дайте икре остыть, так как она восхитительно хороша исключительно в холодном виде. Подавая к столу, посыпьте блюдо измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа, можете добавить и немного нарезанного тоненькими колечками зелёного лука. Это не испортит вкус блюда, а только сделает его ярче.

Рагу из кабачков с луком и морковью

Ингредиенты:
500 г кабачков,
1 морковь,
1 луковица,
несколько зубчиков чеснока,
любое растительное масло,
соль, перец, укроп — по вкусу.

Приготовление:
Если в наличии нет свежих кабачков, воспользуйтесь замороженными впрок. Нарежьте свежие или предварительно размороженные кабачки кубиками среднего размера и отставьте пока в сторонку. На сковороде с растительным маслом обжарьте до золотистого цвета натёртую на крупной тёрке или нарезанную мелкими кубиками морковь (это как вам больше нравится) и измельчённый лук. Добавьте к ним кабачки и тушите, не забывая помешивать время от времени, под крышкой в течение 25-30 минут. Затем посолите, поперчите блюдо, а минут за 5 до готовности добавьте укроп и нарезанный тоненькими пластинками чеснок.

Тушёная с овощами капуста «Витаминный ужин»

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты (весом в 1 кг),
2-3 помидора,
2-3 картофелины,
любое растительное масло,
соль, красный молотый перец, укроп или же петрушка — по вкусу.

Приготовление:
В кастрюлю или сотейник влейте немного воды и доведите её до кипения. После этого выложите в неё тонко нашинкованную капусту и тушите на среднем огне, пока она, став немного мягче, осядет. После чего отправьте к капусте нарезанные ломтиками или кубиками картофель и помидоры, влейте немного растительного масла, перемешайте и тушите до полной готовности. В процессе готовки посолите и поперчите блюдо по вкусу. Свежий измельчённый укроп добавляйте в уже готовое блюдо, подавая его к столу. Вместо свежего укропа можно добавить в блюдо засоленный, засушенный или замороженный впрок. Эти своевременно сделанные запасы зелени часто приходят на выручку в приготовлении овощных блюд, да и не только их. И ещё: морковь, лук или тот же сладкий перец в рецепте приготовления этого блюда не предусмотрены, но ведь при желании всегда можно добавить и эти овощи, и у вас получится новое оригинальное и аппетитное блюдо.

Морковь, томлённая в горшочке

Ингредиенты:
6 морковок,
4 дольки чеснока,
1 лимон,
3-4 ст. л. растительного масла без запаха,
немного молотой корицы,
щепотка сахара,
соль, перец и зелень петрушки — по вкусу.

Приготовление:
Тщательно вымытую и очищенную морковь нашинкуйте тонкими кружочками, смешайте с растительным маслом, пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной петрушкой. Добавьте немного соли и перца по вкусу, влейте сок, выжатый из лимона, дайте немного постоять и переложите всё в горшочек. Добавьте воды и готовьте в разогретой до 180ºС духовке до полной готовности, то есть, пока морковь не станет мягкой, где-то минут 35. Когда время выйдет, духовку выключите, а горшочек оставьте там, в тепле, ещё на 15-20 минут.

Маленькая хитрость этого блюда заключается в том, что в горячем виде оно — великолепный гарнир, а в холодном — отменная закуска.

Попробуйте приготовить эти овощные гарниры в мультиварке. Только добавляйте совсем немного воды, так как она не испаряется при приготовлении, как из горшочков в духовке. Установите режим «Выпечка» на 40 минут, тогда овощи снизу слегка подрумянятся. А если использовать режим «Тушение», овощи будут нежными, а блюдо вполне подойдёт для детского стола.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Праздничный стол на 5 персон: закуски, салаты, горячие закуски, горячее, гарниры, десерты, выпечка — 3405 р/чел

Оформление стола

Оформление стола в красно золотом цвете

Оформление стола молодоженов на свадебном банкете

Вариант оформления Банкетного стола

Вариант сервировки Банкетного стола в стиле Рустик

Кофе-брейк на 20 человек

Кофе-брейк на 30 человек

Кофе-брейк в галерее

Кофе-брейк в НИИ

Конференция

Презентация

Кофе-брейк на 30 человек

Конференция

презентация на 40 человек

Фуршет в стиле «Гэтсби»

Сырный стол на Welcome к вину

Бургер-фуршет

Сервировка фуршетной линии

Оформление фуршетной линии

Разные уровни при сервировке

Фуршет на 80 человек

Фуршет на 50 человек, Новый год

Новогоднее мероприятие на 70 человек

Фуршет в салоне итальянской керамической плитки

Фуршет в стиле Village. Используются различные эко материалы

Свадебный фуршет

23 февраля

23 февраля

Фуршет в офисе Маша и Медведь

Фуршет на 30 персон

Детский День Рождения

День Рождения в стиле Свинка Пеппа

Оформления стола для Банкета с общими прямыми столами

Выпускной в лофте 50 персон

Вариант расстановки столов на Выпускной в актовом зале школы

Свадебный банкет на 35 человек

Банкет на 60 человек

Пирамида из безалкогольных напитков для Выпускного

Лимонадная зона на фуршете

Лимонадная линия для фуршета

Коктейль бар

Барбекю-вечеринка

Канапе

Использование различных зрелищных вариаций на фуршетах

Станция анимации «Сырное фондю» на 8 марта в офисе компании на 30 персон.

55 лучших рецептов рождественских гарниров

Бекки Луигарт-Стайнер

Мы знаем, как сложно составить идеальное рождественское меню, поэтому мы собрали десятки простых рождественских гарниров, чтобы накормить вашу семью 25 декабря. Здесь вы можете выбрать что угодно, от полезных для здоровья до тех, которые взяли штурмом Pinterest. Это означает, что в этом году вы сможете тратить меньше времени на планирование и больше на украшение и изготовление лучших искусных рождественских подарков.

1 из 55

Салат из капусты с маринованной клюквой и хрустящей киноа

2 из 55

Знаменитый кукурузный пудинг Наны

Не забудьте положить это на стол, иначе Нана расстроится.

Получить рецепт.

3 из 55

Бурбонский Ямс

Некоторые люди приправляют свой батат корицей. Другие сочетаются с душистым перцем или даже с гвоздикой. Мы думаем, что кучу масла и немного бурбона отлично подойдут.

Получить рецепт.

4 из 55

Лимская фасоль и кукурузный суккоташ

Эта простая — и просто восхитительная — в любое время сторона должна быть основным продуктом всех ваших праздничных обедов.

Получить рецепт.

5 из 55

Устричный пирог

Слегка поджаренные соленые крекеры превращают это соленое сливочное блюдо в классику абсолютного комфорта.

Получить рецепт.

6 из 55

Жареная мускатная тыква с винегретом из сидра

Домашний винегрет из яблочного сидра, цельнозерновой горчицы и красного винного уксуса придает этому блюду пикантность.

Получить рецепт.

7 из 55

Картофельное пюре с хреном и сметаной

Картофельное пюре — обязательный атрибут Рождества. Их можно приготовить заранее и получить дополнительный импульс от свежего хрена.

Получить рецепт.

8 из 55

Жареный кабачок с козьим сыром и вареной клюквой

Клюква, тушенная в апельсиновом соке и кленовом сиропе, делает красочную мускатную тыкву с козьим сыром.

Получить рецепт.

9 из 55

Салат из хрустящей брюссельской капусты с цитрусово-кленовым винегретом

Обжаривание ростков на сковороде придает неповторимый вкус этому хрустящему салату.

Получить рецепт.

10 из 55

Кукурузный хлеб на сковороде с медовым маслом

Ни одна хорошая деревенская еда не обходится без ломтика кукурузного хлеба.

Получить рецепт.

11 из 55

Картофель Хассельбэк чугунный

Этот идеально приправленный пряностями, сильно намазанный маслом, равномерно нарезанный картофель элегантен, вкусен и прост в приготовлении. Что еще тебе надо?

Получить рецепт.

12 из 55

Составленный Вальдорфский салат

Этот классический салат украшен зернами граната и заправлен сливочно-горчичной заправкой.

Получить рецепт.

13 из 55

Салат из фарро-и-помидоров с хрустящими каперсами

Используйте смесь винограда и помидоров черри, чтобы сделать эту яркую и красивую миску. С овощами, которые так хорошо выглядят, никто не сможет устоять.

Получить рецепт.

14 из 55

Гребешки устрицы

Внесите в свой набор гарниров эти зубчатые устрицы, которые понравятся даже самым придирчивым едокам.

Получить рецепт.

15 из 55

Запеканка из сладкого картофеля с домашним зефиром

Единственное праздничное правило — никогда не забывать запеканку из сладкого картофеля. У этого есть домашний зефирный топпин для особого прикосновения.

Получить рецепт.

16 из 55

Салат из бритой брюссельской капусты

Нарезанное яблоко, сыр пекорино и фундук придают текстуру этому ароматному салату.Это сытная, но здоровая сторона, которую гости оценят во время курортного сезона.

Получить рецепт.

17 из 55

Кукурузный салат с беконом и медом

Принесите южную кухню на свой рождественский праздник с этим восхитительным кукурузным салатом, наполненным беконом и медом.

Получить рецепт.

18 из 55

Плов из дикого риса, сидра и клюквы

Зеленый лук и сушеная клюква придают плову праздничный цвет и восхитительный аромат.

Получить рецепт.

19 из 55

Фарш из свежих трав

Такой классический рецепт никогда не выходит из моды. Какой рождественский обед был бы полноценным без начинки, особенно со свежей петрушкой и тимьяном?

Получить рецепт.

20 из 55

Паркер Хаус Роллс

Вы не ошибетесь со свежими булочками, особенно с этими «Паркер Хаус», которые обязательно получатся пушистыми и маслянистыми.

Получить рецепт.

21 из 55

Гратин из брокколи и цветной капусты

Зачем есть простые овощи, если их можно покрыть этим соусом Грюйер? Рецепт требует добавления небольшого количества мускатного ореха для придания сезонного удовольствия.

Получить рецепт.

22 из 55

Цитрусовый салат с медом и мюсли из мака и фисташек

Цитрусовые + мед + мюсли = лучший салат на свете.Не забудьте о гранатах!

Получить рецепт.

23 из 55

Картофельный гратен Хассельбак

Этот классический картофельный рецепт требует сыра поверх сыра, а затем, о да, еще сыра. Мы возьмем третьи, спасибо.

Получить рецепт.

24 из 55

Брюссельская капуста с маринованным луком-шалотом и фундуком

Добавьте изюминки к брюссельской капусте с этим блюдом, в которое добавляют жареный миндаль и маринованный лук-шалот.

Получить рецепт.

25 из 55

Жареный сладкий картофель Hasselback

Только представьте, как красиво этот насыщенный цвет сладкого картофеля с ароматом тимьяна будет смотреться на тарелке рядом с ломтиком рождественской ветчины. Мы уже практически можем это увидеть (и почувствовать запах)!

Получить рецепт.

26 из 55

Морковь, запеченная с кориандром

Кориандр, мята и уксус превращают морковь в сложный гарнир.

Получить рецепт.

27 из 55

Мини-пироги с морковным горшком

Если у вас небольшой рождественский ужин и вы хотите, чтобы он был более личным, приготовьте своим гостям эти индивидуальные пироги в горшочке.

Получить рецепт.

28 из 55

Оладьи с кабачками и пекорино

Если вы устраиваете рождественский ужин в более непринужденной обстановке, эти оладьи из цуккини говорят одновременно «стильно» и «непринужденно».

Получить рецепт.

29 из 55

Салат из маринованных грибов и обугленной брокколини

Этот легкий салат оставит место для других изысканных блюд.

Получить рецепт.

30 из 55

Салат из кабачков и желудей

Семена граната и фундук придают этой стороне приятный хруст.

Получить рецепт.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

рецептов рождественских гарниров | Allrecipes

Навигация по началу

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Цукаты от шеф-повара Джона

Конечно, все знают, что сладкий картофель с апельсиновой мякотью на самом деле не батат, но это сокращает название.Я не большой любитель сладких гарниров, но я делаю исключение для этих засахаренных бататов, в которых в качестве подсластителя используется лимон вместо апельсинового сока.

Жареный плавильный картофель

Этот жареный картофель просто восхитителен; Хрустящий снаружи и тающий внутри, этот быстрый и легкий гарнир вас не разочарует!

Клюквенный соус с медом и грушами

В этом пряном клюквенном соусе вместо сахара используются мед и груши.Я стараюсь приготовить его по крайней мере за несколько часов, чтобы все вкусы смешались, но если у вас нет времени ждать, это все равно вкусно. Красивое сладкое / терпкое дополнение к любому застолью.

Гратен из мускатной тыквы

Это замечательный гарнир на День Благодарения, праздники или в любое другое время. Когда я это делаю, никаких остатков не остается.

Пикантные жареные корнеплоды

Свекла была моим заклятым врагом, пока я не попробовал ее вот так, это отличный способ использовать корнеплоды.Я думаю, что свекла придает блюду красивый красный цвет, но если вам мешает подавать розоватые овощи, замените пастернак, брюкву или любой другой аналогичный овощ; будь креативным!

Запеканка с сыром и брокколи

Это отличная запеканка, которую я приготовил однажды, когда подруга заказала брокколи в гратене на ее праздничный ужин. Это отличная идея для тех, кто не любит панировочные сухари. Кроме того, из яиц можно приготовить отличный соус, также хорошо подойдет обезжиренное молоко и обезжиренный сыр.По сути, это отличный рецепт, который можно легко изменить по своему вкусу. Наслаждаться!

Поистине вкусная брюссельская капуста

Если вы думаете, что не любите брюссельскую капусту, попробуйте этот рецепт и откройте для себя технику приготовления, которая делает брюссельскую капусту неотразимой.

Идеальное картофельное пюре от шеф-повара Джона

Мы надеемся, что этот рецепт научит вас правильным методам приготовления идеального картофельного пюре каждый раз; всегда легкие, пушистые и без комочков.

Домашний соус из хрена

Такой соус занимает всего несколько минут, а результаты заметно превосходят его аналоги, купленные в магазине. Если вы готовите прайм-ребер или другой ростбиф, вы можете серьезно подумать о том, чтобы приготовить партию этого классического соуса из хрена.

Вдохновение и идеи

Обжаренная зеленая фасоль

Ждете более простого рождественского застолья? Не смотрите дальше этих случайных сторон.

650 x 465 2233081-Taco-Seasoning-I-Photo-by-stingrae1625

Taco Seasoning I

В зависимости от того, насколько пряными вы и ваша семья любите ваши блюда, используйте столько, сколько хотите.

Другие рецепты рождественских гарниров

Запеканка из зеленой фасоли Campbell’s®

Эта традиционная запеканка из нарезанной зеленой фасоли, грибного крем-супа и жареного лука станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Брюссельская капуста Gratin

Отличный способ вкуснее брюссельской капусты. Крем устраняет горечь, которую обычно можно встретить в Брюсселе. Это любимец всей семьи на праздниках!

Картофель Hasselback для фритюрницы

Картофель Hasselback был создан в отеле Hasselbacken в Стокгольме, Швеция, в 1940-х годах, и до сих пор остается популярным гарниром. Они не только восхитительны, и их легко приготовить с красивой презентацией, на их приготовление во фритюрнице уходит половина времени.

Картофельный гратен с чесноком

Невероятно насыщенный вкус картофеля-запеканки, эта запеканка образует карамелизованную сырную корочку из жареного чеснока во время запекания. Однако это блюдо плохо хранится (остатки имеют тенденцию разделяться и становиться маслянистыми), так что ешьте! Замечательно с ужином с ветчиной.

Сливочный кукурузный пудинг от Chef John’s

Кукурузный пудинг не привлекает такого же внимания, как некоторые другие праздничные гарниры, но он по-настоящему понравится публике, который идеально сочетается со всеми вашими любимыми мясными блюдами для особых случаев.

Саванна, фарш из морепродуктов

Это фарш из морепродуктов, который уже давно принадлежит моей семье. Мы никогда не фаршировали этим птицу, чтобы индейка не имела «рыбного» вкуса. Нам нравится, чтобы наша заправка была очень влажной, но если вы предпочитаете более сухую начинку, используйте только половину бульона.

Классический сладкий картофель в цукатах

Это классический рецепт сладкого картофеля, который моя бабушка готовит каждый год на День Благодарения и Рождество.Это очень просто, но каждый раз я заставляю людей восторгаться и просить рецепт. Невероятно просто и довольно вкусно!

Начинка для колбас

Эта начинка обладает сильным ароматом, приятна и влажна. Вы также можете изменить ингредиенты по своему вкусу. Я увеличиваю этот рецепт в четыре раза и делаю дополнительное в своем электрическом жаровне, вот как все это любят. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Запеченные миниатюрные тыквы

Отдельные запеченные тыквы.Сделайте по одной праздничной и вкусной на каждого гостя. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Пюре из репы Patty’s

Запах маслянистой репы всегда напоминает мне о сезонах отпусков, когда бабушка готовила это блюдо для всей семьи. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Запеканка из картофельного пюре с шантильи

Взбитые сливки придают легкую и роскошную текстуру этой запеканке из картофельного пюре с шантильи, которая идеально подходит для любого праздника или особого случая.

ТОЛЬКО в отпуске Картофельное пюре

Это картофельное пюре слишком жирное, чтобы его можно было есть на регулярной основе. Я готовлю их только по праздникам, и всем интересно, что в них делает их такими богатыми …

Картофель Hasselback

Это шведское блюдо берет свое название от Hasselbacken, стокгольмского ресторана, где оно было впервые подано. Приправленный картофель получается хрустящим снаружи и нежным внутри.

Amazing Oven Roasted Potatoes

С этим картофелем вы не пропустите много масла в обычном жареном картофеле.Золотистый снаружи, нежный внутри.

Цукаты бабушки Толли

Цукаты моей бабушки — лучший засахаренный батат, который я когда-либо пробовала! Ананас — отличное дополнение к этому сладкому блюду.

Поделиться и др.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рождественские рецепты гарниров | EatingWell

Навигация по началу

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Салат из зеленой фасоли

Пытаетесь осветлить свою запеканку из зеленой фасоли? Попробуйте этот быстрый и простой вариант салата, который сочетает в себе жареный лук-шалот, гренки, грибы, стручковую фасоль и измельченные листья мангольда. Это легкий вариант классического праздничного блюда.

Жареный картофель из сеголетков

Жареный в духовке картофель из сеголетков может быть особым праздничным гарниром, но его достаточно быстро, чтобы насладиться им и в будний вечер. В чем секрет этой хрустящей жареной молодой картошки? Сделайте противень красивым и горячим, прежде чем выкладывать на него картофель.

Карамелизированная начинка из лука и яблок

Карамелизированный лук — сладкое и соленое дополнение к этому полезному рецепту начинки. Выберите яблоко, которое становится нежным, но сохраняет форму при приготовлении — попробуйте Джонаголд или Кортланд.

Жареная тыква из хонейнаута

Хонейнатная тыква выглядит так же, как мини-ореховая тыква, но внутри вы найдете еще более сладкую и насыщенную апельсиновую мякоть. Эти зимние тыквы уже несколько лет продаются на фермерских рынках и в некоторых продуктовых магазинах. Если вы его видите, возьмите несколько и попробуйте! Этот простой метод обжаривания усиливает естественный вкус тыквы с добавлением масла и специй.

Кленовый сладкий картофель

В этом легком рецепте овощного гарнира сладкий картофель заправлен кленовым сиропом, маслом и лимонным соком и обжарен до мягкости и золотисто-коричневого цвета.Восхитительная глазурь, которая образуется на этом запеченном в клене сладком картофеле, превращает это сверхпростое блюдо в нечто изысканное.

Запеканка из зеленой фасоли в медленноварке с хрустящим луком

Благодаря свежей зеленой фасоли, легкому домашнему сливочному соусу и хрустящей луковой начинке, этот рецепт запеканки из зеленой фасоли полезнее и вкуснее, чем традиционные рецепты с консервированным супом, фасолью и луком. . Кроме того, мультиварка экономит ваше время, готовя на плите. Обязательно используйте свежую стручковую фасоль, так как замороженная стручковая фасоль станет мягкой.

Запеканка с брокколи

Осветленный вкусный соус делает этот простой рецепт запеканки более подходящим по сравнению со стандартными гарнирами из брокколи и сыра.

Здоровая запеканка из зеленой фасоли

В типичных запеканках из зеленой фасоли ингредиенты замачиваются в густом сливочном соусе и покрываются панировочными сухарями или сыром. Наша более здоровая версия экономит около 160 калорий и 12 граммов насыщенных жиров по сравнению с традиционным рецептом.

Заряженный гребешками картофель с беконом, чеддером и чесноком

Представьте себе запеченный картофель с начинкой, посыпанный беконом, чеддером и чесноком, в сочетании со сливочным вкусом зубчатого картофеля, и у вас есть запеканка для максимально комфортного питания.Этот рецепт картофеля с зубчатыми краями сделан более здоровым, чем оригинальные версии, за счет использования обезжиренного молока вместо жирных сливок, но он все равно остается таким же жирным и сливочным.

Запеканка из сладкого картофеля без добавления сахара

Вместо того, чтобы загружать эту привычную еду тоннами коричневого сахара и зефира, мы обратились к сладким специям, ванили и по своей природе сладким сухофруктам, чтобы усилить естественную сладость сладкого картофеля. . Топпинг из орехов пекан и пепитас заменяет традиционную начинку из зефира, чтобы сохранить его здоровье и добавить текстуру и цвет для красивой запеканки.

Жареный картофель и брюссельская капуста

Жареный картофель и брюссельская капуста могут стать отличным быстрым и легким гарниром к обеду, или вы можете превратить его в хэш для завтрака, подаваемый с яйцом на вершине. В любом случае, благодаря сверхлегкому приготовлению, вы снова и снова будете возвращаться к жареному картофелю и брюссельской капусте.

By Jasmine Smith

Вдохновение и идеи

77060.jpg

Этот простой рецепт картофельного пюре в мультиварке исключает утомительную очистку и кипячение и помогает сэкономить драгоценное пространство на плите, позволяя мультиварке делать всю работу .

84520.jpg

Эти 10 рецептов салатов из брюссельской капусты — идеальный способ добавить праздничной зелени к рождественскому обеду и заставят вас жаждать Брюсселя в течение всего года.

77069.jpg

Медленная запеканка из сладкого картофеля с зефиром

Гениальный прием этого рецепта: заправка сладкого картофеля зефиром, пока они все еще разогреваются из мультиварки, дает запеченный маршмеллоу, типичный для запеканки из сладкого картофеля.

Все рождественские гарниры

Жареные кабачки деликата в медовой глазури

Пикантный яблочный уксус, сладкий мед, хрустящие кедровые орехи и свежая мята — все вместе, чтобы сделать изумительную глазурь в этом полезном рецепте жареных зимних кабачков. Если вы используете деликатес, вся тыква, включая великолепную кожицу, съедобна.

Гратен из брюссельской капусты

Сливочная запеканка из брюссельской капусты станет восхитительным дополнением к любому праздничному обеду.В нашей более здоровой версии отсутствуют жирные сливки и масло, которые присутствуют в большинстве рецептов, что позволяет сэкономить около 160 калорий и 12 граммов насыщенных жиров по сравнению с традиционной версией.

Свекла в коричневой сахарной глазури

Попробуйте сладкую глазурь на свекле или других корнеплодах, чтобы сбалансировать их землистый вкус. Этот простой рецепт подойдет и для моркови, репы или брюквы, приготовленных на пару.

Жареные в духовке кабачки с чесноком и петрушкой

Узнайте, как приготовить кабачки в этом полезном рецепте, адаптированном из книги Элис Уотерс.Поищите на фермерском рынке сорта тыквы, в том числе лютик, кабочу или хаббард, и попробуйте их в этом вкусном гарнире.

Сладкий картофель Hasselback с зефиром

Эти сладкие картофелины hasselback похожи на маленькие запеканки из сладкого картофеля с зефиром, сбрызнутые маслом с шалфеем. Техника hasselback, когда картофель нарезается, но остается целым, позволяет получить нежный картофель с хрустящей корочкой — лучшее из обоих миров.

Грейтин из цветной капусты и брокколи

Эта кремовая запеканка из брокколи и цветной капусты — легкий гарнир, который нравится почти всем.В нашей более здоровой версии отсутствуют жирные сливки и масло, которые присутствуют в большинстве рецептов, что позволяет сэкономить около 160 калорий и 12 граммов насыщенных жиров по сравнению с традиционной версией.

Жареная брюссельская капуста с чесноком и пармезаном

Ускорьте обжаривание овощей, таких как брюссельская капуста с лимоном и тимьяном, приготовив их на двух больших противнях вместо одного. Этот основной метод обжарки также подходит для других корнеплодов, таких как морковь, пастернак и картофель.

Сливочная зеленая фасоль и грибы

Этот вариант запеканки из зеленой фасоли от Хосе Андреса состоит из идеально приготовленных зеленых бобов в грибном соусе с настоящими сливками. Андрес даже предлагает традиционные консервы из жареного лука по-французски за свои деньги с некоторыми только что завитыми кольцами лука-шалота. Подавать на День Благодарения или как гарнир к ростбифу или жареному цыпленку.

Фарш из яблок, лука и клюквы

Яблоки и свежая клюква придают уникальность этому варианту классической начинки.Используйте свежий шалфей или натертый шалфей в этом рецепте полезной начинки; молотый вариант слишком горький.

Гратин из капусты и тыквы

Это красочное блюдо из запеканки украсит любую праздничную тарелку. Сливочно-растопленный сыр Грюйер успокаивает, а смесь тмина, мускатного ореха и кайенского перца придает теплые пряные нотки.

Фарш из кукурузного хлеба и вешенок

Грибы — это богатая и мясная добавка в этом рецепте полезной начинки из кукурузного хлеба.Здесь мы используем вешенки, но вы можете использовать любые их разновидности. Если у вас есть время, выпекайте кукурузный хлеб за день или два заранее, чтобы он немного подсох, чтобы он лучше впитал аромат.

Дважды запеченный сладкий картофель

Этот полезный рецепт представляет собой пикантный вариант традиционной запеканки из сладкого картофеля с коричневым сахаром и пеканом, которую так часто можно найти на столах на День Благодарения. Хрустящие листья молодой капусты станут прекрасным гарниром, но любая зелень или пряные травы, которые вам подходят, будут отлично смотреться, жареные или нет.

Соте из брокколи и капусты с поджаренным чесночным маслом

В этом легком овощном гарнире брокколи и капуста сбрызнуты маслом, чесноком и соусом из измельченного красного перца. Подавайте этот полезный рецепт с жареной курицей, индейкой или ветчиной или поверх вашего любимого цельного зерна, такого как киноа или фарро.

Картофель с гребешками из пармезана и шпинатом

Классический картофель с гребешками приобретает яркую окраску, более насыщенную текстуру и здоровый вид с добавлением измельченного шпината.Зелень в этом гарнире также красиво контрастирует со сливочно-бархатистой картошкой.

Салат из свеклы

В этом простом рецепте салата из свеклы используется всего несколько ингредиентов для создания восхитительного гарнира. Жареная свекла придает сладкий, землистый и ароматный вкус, который сияет в этом салате.

Брюссельская капуста в воздушной фритюрнице

Эти супер-хрустящие и подрумяненные брюссельские капусты со сладким луком и соленым беконом, приправленные ярким лимонным соком, обязательно станут хитом, независимо от того, подаете ли вы их для Гарнир по будням или как часть праздничного подноса на День Благодарения.По этому рецепту хватит на восемь порций, но его легко разделить пополам, хотя, попробовав его, вы вполне можете захотеть двойную порцию. А если вы предпочитаете вегетарианские блюда, просто откажитесь от бекона.

Запеканка из сладкого картофеля с безе

Эта облегченная версия классической запеканки из сладкого картофеля на День Благодарения приправлена ​​измельченным ананасом и поджаренными орехами пекан. Сверху добавляем воздушное, слегка сладкое безе. Вы можете протереть безе, чтобы оно выглядело необычно, или просто аккуратно разложите его резиновым шпателем.

Фарш для жареного фенхеля и итальянской колбасы

Этот домашний рецепт начинки особенный, потому что он включает в себя урок по приготовлению колбасы от самого Короля колбас, автора и знаменитого владельца бизнеса Брюса Эйделлса.

Базовый ризотто

Медленное добавление горячего бульона в рис арборио помогает высвободить крахмал из риса, придав ризотто характерную шелковистую кремообразную текстуру. Мы добавляем немного вина вместе с каждым добавлением бульона, чтобы придать блюду более выраженный винный привкус.Если вы хотите, чтобы вино было более нежным, добавьте всю чашку в конце шага 2 и готовьте, помешивая, пока жидкость не впитается, затем начните добавлять бульон. Если вы предпочитаете не употреблять вино, используйте вместо него больше бульона.

Yukon Gold & Sweet Potato Mash

Классическое картофельное пюре с добавлением сладкого картофеля усиливает питательные вещества. Этот рецепт полезного картофельного пюре можно легко увеличить вдвое, просто приготовьте картофель в голландской духовке, а не в большой кастрюле.

Слоеное картофельное пюре и грибная запеканка

Приготовьте обычное картофельное пюре со слоем грибного дюкселя — соте из мелко нарезанных грибов и лука-шалота. Мы исключили традиционное масло в дюксель и добавили мангольд для повышения питательной ценности. Подавайте этот сытный гарнир вместо картофельного пюре на любом праздничном застолье или наслаждайтесь им в качестве основного вегетарианского блюда.

Рубленый салат «Используйте ложку»

Когда Пол Ньюман и Мишель Нишан открыли свой ресторан Dressing Room в Уэстпорте, Коннектикут, Пол попросил, чтобы в меню всегда был нарезанный салат, который можно было есть ложкой.Этот рецепт нарезанного салата полон великолепных вкусов, цветов и текстур, включая сельдерей, морковь, красный перец, яблоко, огурец, зелень, капусту, козий сыр и миндаль. Это отлично подходит для любого праздничного обеда: вы можете дать ему постоять, и он останется хрустящим.

Веганский зубчатый картофель

Этот зубчатый картофель на удивление богат и имеет сливочную консистенцию, даже несмотря на то, что он сделан без молочных продуктов (молока, масла или сыра) — веганская комфортная еда в лучшем виде. Мы используем миндальное молоко, зелень и специи, чтобы сделать ароматный соус и завершить блюдо хрустящей миндальной начинкой.Это отличный гарнир, если вы придерживаетесь безмолочной или веганской диеты.

Поделиться и др.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Гарниры к Рождественскому ужину: Рецепты: Cooking Channel | Праздничные рецепты и идеи еды: Cooking Channel

Картофель с беконом в гратене

Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

Шпинат со сливками

Есть причина, по которой эта овощная составляющая попадает на так много праздничных столов: это идеальное дополнение к более сытным мясным блюдам (и его невозможно испортить).Не забудьте о мускатном орехе, который добавляет праздничного тепла.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Сочетание острого чеддера, гауда и американских сыров заставит ваших гостей таять, и это может просто затмить основное блюдо.

Получите рецепт: Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Этот теплый, приправленный пряностями гарнир также можно использовать в качестве начинки для равиоли или супа, если он обогащен молоком и сливками.Патока и темно-коричневый сахар создают хрустящую сладкую поверхность на ореховой тыкве, когда она запекается в духовке.

Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Брюссельская капуста, запеченная в очень горячей духовке, теряет свой вкус и превращается в нежные кусочки.Гранаты и сладкое масло дополняют ореховый вкус овоща.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Фарш из индейки и каштанов

Ореховая итальянская начинка Джады обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получите рецепт: Сосиски Raffy’s с начинкой из каштанов и индейки

Коричневая морковь в сахаре

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Картофельное пюре

Из шести ингредиентов можно приготовить простое, но невероятно декадентское картофельное пюре.

Получите рецепт: Картофельное пюре

Плов с гранатом и киноа

Плов Келси требует минимальных усилий и обеспечивает максимальный вкус — идеальное сочетание для праздничного гарнира.Плюс к этому добавление ярких зерен граната и зеленого лука скрасит ваш праздничный стол.

Получите рецепт: Плов с гранатом и киноа

Жареная цветная капуста

Семена тмина и панировочные сухари придают жареной цветной капусте экзотическую пряность и хрустящую текстуру.

Получите рецепт: Жареная цветная капуста

Полное руководство по рождественским гарнирам

Хорошо, вчера мы составили довольно обширное рождественское меню ужина, но моя личная переписка в инстаграмме завалена запросами на рождественские гарниры, поэтому мы собираем их ВСЕ в одном месте для облегчения доступа. Не смотрите дальше — мы официально защищены!

Таким образом, если у вашей семьи есть традиция готовить ребра, вырезку, лобстера или что-то еще… вы можете проявить изобретательность и украсить стороны !!

Итак … без лишних слов … давайте перейдем к делу.Ниже вы найдете полный список рождественских гарниров, которые поразят вашу семью! Просто отправьте эту ссылку тем, кому нужны идеи, и вы станете золотым!

Разберемся по сторонам:

Spicy Garlic Green Beans — стручковая фасоль со сладким вкусом, пожалуйста, заранее добро пожаловать.

Cheesy Creamed Kale — это как ваш любимый соус из шпината в местном стейк-хаусе, но ЛУЧШЕ!

Жареная брюссельская капуста — самый вкусный Брюссель с лимоном и чесноком, который вы когда-либо могли приготовить… обещание!

Начинка из диких грибов — это единственная начинка, которую я оставлю на столе 7 лет подряд… ее невозможно превзойти! А если вы не любите грибы, просто откажитесь от них.

Жареная желудевая тыква с рикоттой и семенами граната — новый забавный гарнир, который люди будут запрашивать из года в год.

Лучшее картофельное пюре с маскарпоне — в равной степени сливочное, сырное, маслянистое и идеальное.

Жареный картофель с пармезаном — ключи от лучшего жареного картофеля ждут вас!

Cheesy Potato Gratin — слоеный и запеченный картофель с сыром и сливками, чего еще можно желать?

Салат из тертой брюссельской капусты — хотите чего-нибудь полегче, этот тертый салат станет очень праздничным дополнением к столу!

Обугленная морковь с травами — это было первое, что исчезло на моем последнем званом обеде! Морковь сладкая, а начинка яркая и свежая!

Горох с Панчеттой и Лимоном — подрастая, мы ВСЕГДА боролись за то, кому досталась последняя ложка гороха.И этот рецепт даже лучше того, что было у нас в детстве.

Жареная цветная капуста с пармезаном — лучший рецепт цветной капусты, который вы когда-либо пробовали … сердце мое!

Пюре из сладкого картофеля Chipotle — еще один успех на моем последнем званом обеде. Сладкое картофельное пюре Chipotle всегда нравилось публике.

Сладкий картофель фри с чесноком и травами — кто не любит быстро перекусить картофелем фри на День Благодарения.

Тыква, запеченная в коричневом масле — салат из жареных овощей оставит слабость в коленях, это так здорово.

Сладкий картофельный гратен — больше гратенов !! Больше всегда больше.

Creamy Baked Mac and Cheese — самые сырные и сливочные макароны с сыром, которые вы когда-либо делали с хрустящей начинкой для панко.

Салат из обжаренной брюссельской капусты с зернами граната!

Жареная свекла и буррата

Картофельный картофель с травами

Жареная капуста с лимонами и фресно

Жареный брокколини

Детский картофель, запеченный с травами

Картофель с гребешками Hasselback

и вот оно что !! Лучшие проверенные и настоящие рецепты рождественских гарниров для вашего большого праздничного застолья!

Создайте идеальный гарнир для праздничного стола | Kansas Farm Food Connection

Кажется, что каждый год праздники появляются в магазинах все раньше и раньше.Не поймите нас неправильно, мы любим День Благодарения и Рождество, но видеть украшения на полках в августе кажется слишком рано, верно? Как только календарь перевернется, мы готовы приступить к планированию отпуска на полную катушку. Итак, даже если это может показаться ранним, есть несколько преимуществ в планировании праздничных обедов сейчас:

• Душевное спокойствие : Если вы хотите роскошную говяжью вырезку, потрясающее жаркое из свинины или большую сочную индейку, убедитесь, что к празднику у вас есть желаемая нарезка.Хотя ингредиенты для гарниров обычно легче найти, есть некоторые исключения. (Где консервированная тыква?! Как она уже распродана в продуктовом магазине ???) Если вы сделаете запасы раньше, вы получите то, что вам нужно.
• Недорогое : Точно так же покупка нескоропортящихся ингредиентов заранее поможет распределить ваши расходы на два или три месяца, вместо того, чтобы покрыть все сразу в ноябре или декабре.
• Диетические соображения : Если вы принимаете компанию или участвуете в обеде, приспособление к различным диетическим предпочтениям и ограничениям может быть проблемой.Заблаговременное планирование дает вам время исследовать и опробовать новые рецепты, чтобы избежать неудач.

Часть удовольствия при планировании — это мечтать о том, что вы будете служить. Вы традиционны и любите каждый год следовать своим классическим проверенным семейным рецептам? Вы любите экспериментировать с новыми вкусами, чтобы освежить свой праздник? Вы ищете варианты предварительной сборки, чтобы подготовиться поочередно? Вы хотите «вау!» фактор, который выглядит таким же божественным, как и вкус?

Это важные вопросы, которые нужно задать при планировании отпуска.Вот несколько идей, которые помогут вам добиться успеха в творчестве.

Традиционные блюда

Если вам нравятся традиционные блюда, скорее всего, у вас есть проверенный рецепт хотя бы некоторых из них для меню на День Благодарения или Рождества:

• Запеканка из зеленой фасоли
• Картофельное пюре
• Запеканка из сладкого картофеля с зефиром
• Клюквенный соус
• Булочки или печенье
• Кукуруза
• Дикий рис

Нетрадиционные стороны

Если вы хотите поэкспериментировать в этом году, вот несколько рецептов от нескольких наших любимых блоггеров и партнеров с интересными поворотами в классике.Вкус сезонный и пикантный, с некоторыми сюрпризами, которые соблазнят ваши вкусовые рецепторы.

Шарики для набивки

Все вкусы классической начинки подаются в удивительно восхитительном шаре. Идеально подходит для обеда или перекуса, чтобы утолить голод, пока вы ждете застолья.

Получить рецепт

Клюквенная сальса

Посмотрим правде в глаза, клюквенный соус часто добавляют в другие блюда. Подарите этим терпким ягодам любовь, которую они заслуживают, сделав их совершенно свежими.Это отличная закуска перед застольем.

Получить рецепт

Брюссельская капуста с беконом, сушеной клюквой и орехами пекан

Сушеная клюква — еще один отличный способ продемонстрировать классические праздничные ягоды. Сочетание этих вкусов и текстур в одном блюде создает праздничное, пикантное угощение.

Получить рецепт

Салат из мускатной тыквы с кленовой дижонской заправкой

Осенний сквош — сезонный продукт для любого праздничного стола. Нам нравится приготовление мускатной тыквы в салате в качестве легкой закуски.

Получить рецепт

Жареная со специями тыква цветная капуста

Если в этом году вам нужно приучить к себе потребителей с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов или без глютена, это может быть спасительной благодатью. Его легко приготовить, и он полон осеннего вкуса.

Получить рецепт

Chipotle Sweet Potato Gratin

Дайте сладкому картофелю немного тепла и тёплого сыра.

Получить рецепт

Особый хлеб

Если вы хотите попробовать свои силы в домашнем хлебе или лепке из хлеба, эти рецепты из нашей коллекции добавят праздничности вашему столу.

Масло ароматизированное

После упорной работы над SO. МНОГО. ТАРЕЛКИ. у вас может возникнуть соблазн положить кусок масла на тарелку и назвать его хорошим. Но небольшой сюрприз от ароматного масла — клюквы, апельсина или шалфея, розмарина и тимьяна — обязательно порадует ваших гостей.

Надеемся, эти идеи вас вдохновят. Что бы вы ни решили приготовить для праздничного обеда в этом году, смакуйте каждый укус с близкими.

Другие идеи планирования праздничного обеда

20 лучших рождественских гарниров, идеально подходящих для вашего застолья — ешьте это не то

Рождество — это время, когда вы можете оставить воспоминания о тех, кто для вас больше всего значит, и что может быть лучше подарка, чем восхитительный ужин? Хотя этот год может выглядеть немного по-другому, поскольку есть большая вероятность, что вы фактически разделите трапезу с близкими, вы все равно можете сделать свой рождественский ужин незабываемым.В то время как основные блюда могут быть довольно стандартными на данный момент, гарниры, сопровождающие вашу индейку, ветчину или курицу, позволят вам проявить немного больше творчества.

Рождество — это время, чтобы попробовать самые сытные и очень вкусные блюда — от классических вариантов повседневной еды до переосмысленных фаворитов.

Мы собрали 20 лучших рецептов рождественских гарниров, чтобы вы могли провести незабываемый праздничный обед. И если вы хотите совершить небольшое путешествие по переулкам памяти в этот праздник, вот 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

Если вы сомневаетесь, решение приготовить картофельное пюре никогда не будет плохой идеей, поскольку это простой способ угодить публике, который хорошо сочетается с множеством основных блюд. Вы можете настроить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя ли вы чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец. Картофель — настоящий подарок, который не перестает дарить.

Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.

Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, обеспечивая больше текстуры и аромата, чем оригинальный рецепт супа на этикетке.Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Нет ничего лучше теплого, идеально слоеного бисквита. Вы также захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году просто завоевать всеобщее обозрение.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Возможно, именно цвет клюквы делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус отлично сочетается с любым основным блюдом. И вы просто можете поймать некоторых из ваших гостей, которые вернутся за ложкой новых порций — мы не будем судить.

Получите наш рецепт для Приправы с клюквой и апельсином.

Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он в сочетании с брюссельской капустой и миндалем представляет собой гарнир на основе зелени, который представляет собой идеальный баланс пикантного и соленого.Хотите знать, как лучше всего приготовить бекон?

Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.

Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, и Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательной сливочной классикой. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, так что вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин.

Получите наш рецепт для макарон и сыра в бочке с крекером.

Мы сделаем смелое заявление: жареная морковь намного лучше, чем сырые версии небольшого размера. Есть что-то в ярком цвете на вашей тарелке, мягкой текстуре моркови и сладком медовом вкусе, который приносит этот гарнир, что заставляет нас хотеть съесть наши овощи (и, возможно, даже получить вторую порцию).

Наш рецепт жареной моркови.

Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют, так как эта версия приготовлена ​​как из золотого картофеля Юкона, так и из сладкого картофеля.

Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.

Базовая брокколи становится простым, но эффектным обновлением, как только вы добавляете в нее пармезан. Кроме того, эта сторона будет готова всего за 15 минут, так что вы можете легко взбить этот овощ, если вам понадобятся какие-либо дополнения к праздничному сервировке в последнюю минуту!

Получите наш рецепт брокколи с пармезаном.

Хэшбраун обычно считается основным продуктом завтрака, но с этим рецептом вы можете подать его на ужин в качестве гарнира, который будет таким сырным и сливочным.Есть ли другой способ есть картошку? Если вы подадите это вместо пюре, пути назад уже не будет.

Получите наш рецепт запеканки из хэшбраун.

Возможно, красный, зеленый и белый цвета этого гарнира действительно вызывают всю рождественскую атмосферу, но это те клецки, которые вы захотите иметь под рукой. Это будет отличным дополнением к вашему столу, а также подходящим для вегетарианцев основным вариантом для тех, кто не ест мяса.

Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

Помидоры и моцарелла лучше сочетать вместе, а здесь они сочетаются с базиликом и заправлены бальзамиком для салата, перед которым никто не устоит. К тому же презентация ресторанная и привнесет изюминку в ваше праздничное застолье. К тому же красный и зеленый выглядят нарядно!

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Вы действительно можете приготовить картошку множеством разных способов, но эта версия может быть самой интересной, особенно если у вас есть помощники на кухне.Вам просто нужно сначала отварить немного картофельных окорочков Yukon Gold до готовности, а после охлаждения просто разбить их, чтобы они стали плоскими. Обжарьте картофель в чугунной сковороде, и вы готовы подавать их на стол. Они хрустящие, хрустящие и идеально подходят для Рождества.

Получите наш рецепт картофельного пюре.

Сделайте начинку выдающейся стороной в этом году. Вместо того, чтобы тянуться к обычной коробочной смеси, попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную из таких восхитительных добавок, как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей.Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями. Вытащите их из духовки и приготовьтесь удивить своих гостей.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Этот рецепт показывает, что для придания особого вкуса не нужно сходить с ума из-за того, что нравится толпе — иногда лучше всего просто. И разве вы не хотели бы, чтобы на праздники беспокоились на одну вещь меньше? Это блюдо на основе овощей из шести ингредиентов очень просто приготовить, но оно все равно выглядит выдающимся.

Наш рецепт спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Теперь это может быть просто гарниром, который привлекает внимание.Клюква, горчица и тунец вместе образуют довольно уникальное блюдо, которое несет в себе массу ароматов. Кроме того, поскольку они в форме для кексов, их легко спланировать для толпы.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Попрощайтесь с крекерами и вместо этого приготовьте сладкий картофель. Здесь тонко нарезанный сладкий картофель запекается до совершенства, а затем заливается начинками, такими как миндальное масло и черешня. Это действительно неожиданный, но вкусный гарнир.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.