Горячие бутерброды с лавашом на сковороде: Горячие бутерброды из лаваша с сыром на сковороде и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

alexxlab 05.05.1983 0 Comments

Содержание

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Приготовление:

Приступим к приготовлению «Закусочных бутербродов».
Для начала надо подготовить ингредиенты!
Обрезаем корки на тостовом хлеб, вырезать середину и все убрать в сторону! (Все пригодится)
Сыр натереть на крупной терке!
Болгарский перец нарезать мелким кубиком.
Мясо для бутербродов (или колбасу) тоже нарезать мелким кубиком.
Лук репчатый нарезать снова нарезать мелким кубиком.
Взбить куриное яйцо и туда добавить соль и перец по вкусу.
Далее, на разогретую сковороду высыпать болгарский перец, лук и мясо для бутербродов (или колбасу) и обжарить (немного), сформировать небольшие кучки, и на эти кучки положить подготовленный хлеб, после посыпать сыром и полить взбитым яйцом, затем накрыть вырезанной серединой хлеба и немного обжарить с двух сторон.
Приступаем к приготовлению «Закуски в конвертике из лаваша»
Сыр натереть на мелкой терке.
Лаваш нарезать на полоски шириной 5-7 см.
Зелень лука и укроп мелко-мелко нарубить.
Дальше, в тарелку выкладываем натертый сыр, нарезанную зелень, добавляем сметану, майонез и все перемешиваем.
После на подготовленные полоски лаваша укладываем нашу начинку. Её нужно положить на один край и после завернуть все конвертиком
И в конце обжарить на сковороде до корочки.

Совет

Все действия показаны в видео рецепте, рекомендую его посмотреть!

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.

Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Горячие бутерброды из лаваша на сковороде

Бутерброды — это, пожалуй, самый популярный быстрый перекус в любой семье. Как правило, бутерброды делают на ломтике хлеба. Я предлагаю более «оригинальный» вариант — горячие бутерброды, приготовленные из лаваша на сковороде. С начинками безусловно можно экспериментировать, но очень удачной является сочетание лаваша с колбасой, помидорами и сыром. Готовятся бутерброды и просто, и быстро, их можно подать и к завтраку, и к вечерним посиделкам, и в качестве перекуса. Кстати, эти аппетитные, сытные бутербродики можно взять с собой в недолгую дорогу или на пикник. Они «не разваливаются» и прекрасно держат форму.

Ингредиенты

Для приготовления горячих бутербродов из лаваша на сковороде потребуется: лаваш тонкий — 1 шт.; колбаса (я взяла копчёную колбасу) — 6 ломтиков; помидор свежий — 0,5 шт.; сыр твёрдый — 40 г; майонез любой — 2 ч. л.

Этапы приготовления

Кулинарными ножницами разрезать тонкий лаваш на две равные половинки.

Одну сторону заготовок (приблизительно, 1/4 часть) смазать майонезом, оставляя чистыми края, как на фото.

На смазанную майонезом часть лаваша выложить ломтики колбасы. Я использовала копчёную колбасу, но можно взять любую на ваш вкус

На колбасу разложить нарезанный полукольцами помидор.

Натереть сыр, присыпать им колбасу с помидорами.

Начиная со стороны, на которую выложена начинка, аккуратно свернуть лаваш в форме конверта, подогнув края внутрь. У нас получатся 2 бутерброда из лаваша с колбасой, помидорами и сыром.

Обжарить бутерброды из лаваша на разогретой сухой сковороде (я использовал сковороду гриль) с двух сторон до румяности (на обжаривание в общей сложности потребуется около 1-2 минут).

Вкусные, аппетитные горячие бутерброды из лаваша с колбасой, помидорами и сыром готовы, перекладываем их со сковороды на тарелку и сразу подаём к столу к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

👌 Пикантные горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде, рецепты с фото

Сделайте свое обычное утро по-особенному ярким и вкусным, приготовив пикантные горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде. Весь процесс создания аппетитного завтрака займёт у вас не более получаса, а результат непременно порадует всех домашних!

Общее время приготовления: 25 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

200 г майонеза
5 ст. л. итальянской заправки (купленной или приготовленной своими руками)
4 плоские булочки для сэндвичей — разрезать пополам по длине
4 ст. л. столовой горчицы
200 г ветчины из индейки
200 г готового свиного окорока
200 г твёрдого сыра (например, Грюйер, Эмменталь)
2 средних соленых огурца
100 мл оливкового масла

Приготовление:

1. В небольшой миске соедините майонез и итальянскую заправку.
Намажьте приготовленную ароматную смесь на половинки булочек. Затем нанесите горчицу на каждый кусок. Поверх горчицы на каждый ломтик слоями выложите: индейку, свиной окорок и кусочек сыра.

Сверху поместите нарезанные кружочками солёные огурчики. Накройте бутерброд сверху второй половинкой булочки, чтобы получился сэндвич и смажьте его оливковым маслом с обеих сторон.

2. Разогрейте антипригарную сковороду на средне-высоком огне. Выложите приготовленные сэндвичи на сковороду. Обжариваем сэндвичи около 2-х минут, слегка придавив их тарелкой, покрытой фольгой. Аккуратно переверните сэндвичи и готовьте их ещё пару минут до размягчения сыра.

Снимите горячие бутерброды с огня, выложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник: allrecipes.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Горячие бутерброды из лаваша на сковороде

Бутерброды — это, пожалуй, самый популярный быстрый перекус в любой семье. Как правило, бутерброды делают на ломтике хлеба. Я предлагаю более «оригинальный» вариант — горячие бутерброды, приготовленные из лаваша на сковороде. С начинками безусловно можно экспериментировать, но очень удачной является сочетание лаваша с колбасой, помидорами и сыром. Готовятся бутерброды и просто, и быстро, их можно подать и к завтраку, и к вечерним посиделкам, и в качестве перекуса. Кстати, эти аппетитные, сытные бутербродики можно взять с собой в недолгую дорогу или на пикник. Они «не разваливаются» и прекрасно держат форму.

ИнгредиентыДля приготовления горячих бутербродов из лаваша на сковороде потребуется:
лаваш тонкий — 1 шт.;
колбаса (я взяла копчёную колбасу) — 6 ломтиков;
помидор свежий — 0,5 шт.;
сыр твёрдый — 40 г;
майонез любой — 2 ч. л.

Этапы приготовления

Кулинарными ножницами разрезать тонкий лаваш на две равные половинки.

Одну сторону заготовок (приблизительно, 1/4 часть) смазать майонезом, оставляя чистыми края, как на фото.

На колбасу разложить нарезанный полукольцами помидор.

Натереть сыр, присыпать им колбасу с помидорами.

Приятного аппетита!

Источник

Бутерброды с армянским лавашом. Бутерброды из лаваша

Дома просто не оказалось хлеба, зато завалялся немного засохший лист лаваша, который я и решила использовать, о чем впоследствии совершенно не пожалела.

Вы скорее всего согласитесь со мной, что бутерброды на завтрак – наиболее оптимальное решение. Их можно сделать в виде тостов, в виде горячей закуски, в конце концов, можно просто намазать хлеб маслом, а сверху уложить кусок колбасы или сыра. С чашечкой горячего кофе или чая вы получите вкусный, сытный, а главное – очень быстрый завтрак!

Конечно, в идеале правильнее было бы сварить на утро кашу, но не всегда есть на это время, поэтому на скорую руку сделанные бутерброды здорово выручают.

А бутерброды из лаваша получаются не только сытными и быстрыми, но еще и невероятно оригинальными. Своих традиционных собратьев они обошли на сто шагов вперед за счет простоты приготовления и оригинального вкуса.

На 6 горячих бутербродов из лаваша нам понадобится:

½ листа готового лаваша
6 кусков сыра
6 кусков ветчины
1 яйцо
масло растительное для жарки

Начинку для таких бутербродов можете выбрать сами, для меня же наиболее любимое сочетание – это сыр и ветчина. Главное — нарезать их одинаковыми прямоугольниками.

Я готовлю горячие бутерброды из лаваша только на раз, так как в холодном виде они мне не очень интересны, во всяком случае, пропадает вся прелесть хрустящей корочки и горячей (относительно) начинки.

Поэтому сегодня я режу ровно столько кусочков сыра и ветчины, сколько бутербродов мне понадобится. А их должно быть шесть — именно столько уместится на моей сковороде, именно столько мне будет необходимо для полноценного завтрака.

Начинку подготовила, займусь самим лавашем.

Один его лист делю пополам:

Половинку убираю до лучших времен, вторую разрезаю еще на две части по вертикали и на три – по горизонтали.

Получится шесть прямоугольников, соответствующих по размеру сыру и ветчине.

На край каждого такого прямоугольника выкладываю кусок ветчины, накрываю его сверху сыром:

И все это заворачиваю в лаваш:

В итоге получится шесть вот таких заготовок.

Разобью в миске одно яйцо, взобью его вилкой или венчиком. Не солю, так как и сыр, и ветчина достаточно соленые сами по себе.

Каждый кусок будущего горячего бутерброда утоплю в яичной смеси, чтобы он пропитался яйцом полностью:

И затем буду укладывать на разогретую с растительным маслом сковороду:

Как только одна сторона поджарилась (а это дело двух-трех минут), бутерброд переверну и поджарю с другой стороны:

Тесто у лаваша при этом будет мягкое и хрустящее одновременно, а в сочетании с разогретой ветчиной и слегка расплавленным сыром, получатся невероятно вкусные и очень сочные горячие бутерброды.

Видите, насколько все быстро и просто.

А если наловчиться делать заготовки с вечера, то утром ваших родных и любимых будет ждать вкусный горячий оригинальный завтрак, приготовленный всего за пять минут!

Блюда из лаваша

Не знаете, чем разнообразить праздничный стол? Приготовьте бутерброды из лаваша — аппетитную и красивую закуску — по пошаговому рецепту с фото и видео.

15 мин

173.1 ккал

3.67/5 (3)

Бутерброды из лаваша на сковороде способны пленить своей простотой и гениальностью. Это блюдо очень легко готовить, но по вкусовым качествам оно не уступает весьма сложным блюдам.

Такие бутерброды идеально подойдут не только для ежедневного приготовления. Их вкус и необычный внешний вид позволяет подавать их на праздничный стол! Приготовив их один раз, хочется готовить их всё время.

Ингредиенты и подготовка

Кухонная техника:

емкость для яйца и остальных ингредиентов;
кухонная доска для резки.

Ингредиенты:

Как подобрать ингредиенты

Для приготовления данного быстрого блюда нужны качественные и свежие продукты . С этим шутить нельзя, ведь можно в лучшем случае отравиться. Подберите свежий помидор, огурцы. Лаваш обязательно должен быть свежеиспеченным!

Рецепт пошагово

Возьмем в руки наш лаваш и аккуратно расстелем его по ровной поверхности стола. Лаваш должен лежать ровно.
Берем в руки майонез и размазываем его по всей поверхности лаваша тоненьким слоем. Для этого может подойти не только майонез, но и плавленый сыр и другие «намазки».
Настал черед яйца. Берем чистое яйцо и мисочку. Разбиваем яйцо в миску. Солим и перчим по вкусу и начинаем интенсивно взбивать наше яйцо.
Ставим сковороду на газ и подливаем немного растительного масла. Добавляем наше взбитое яйцо и жарим наш омлет. Пока омлет готовится, мы можем приготовить нашу начинку к бутербродам.
Берем в руки мясо или же колбасу и нарезаем тонкими полосками. Эти самые полоски выкладываем посередине нашего лаваша от одного края до другого.
Берем помидор и огурцы. Тонко нарезаем помидор и два огурца. Выкладываем к остальной начинке.
Когда омлет подоспел, следует взять нож и разрезать его на тонкие полосы. Полосы омлета следует выложить от начала до конца нашего лаваша по начинке.
Берем зелень. Тщательно промываем вашу зелень и тонко нарезаем её. Добавляем к основной начинке на лаваше.
Теперь берем в руки тёрку и трём сыр по всей поверхности нашей начинки. Сыра много быть не должно!
Берем лаваш и складываем его, начиная от широкой стороны к центру.
Затем сворачиваем с другой стороны поверх центральной части.
С помощью ножа разрезаем получившийся рулет на 10 частей. При этом может возникнуть трудность с краями лаваша. Тогда берем эти края и закрепляем их с помощью зубочистки. Теперь они не распадутся.
Снова берем сковороду. На этот раз растительное масло нам не понадобится. На сухую сковороду выкладываем наши бутерброды и «подсушиваем» около двух минут с каждой из сторон. Крышкой накрывать не нужно.
В конечном итоге наши бутерброды готовы к подаче.

Проделав все вышеописанные шаги, вы получите хрустящие и в меру подсушенные горячие бутерброды из лаваша.
Это не единственный способ подать такие бутеры — лаваш с начинкой можно свернуть рулетом и подрумянить в духовке. Получится горячий сэндвич-ролл, который едят как шаурму. Но можно и его разрезать на маленькие порционные сэндвичи.

С чем подают бутерброды из лаваша

Существует множество вариантов подачи такого блюда быстрого приготовления. Во-первых, его можно подавать как полноценный завтрак или же ужин . В таком случае эти бутерброды лучше всего сопроводить каким-либо напитком. Тут сгодится чай, кофе, сок и даже сладкая вода. В общем, все зависит от ваших предпочтений и желаний.

Когда такие бутерброды подаются на праздничный стол, то их можно сочетать практически со всеми блюдами, которые могут находиться на столе. Бутерброды из лаваша имеют очень хорошее качество – универсальность . Это позволяет им комбинироваться с любыми добавками и основными блюдами.

Видеорецепт бутербродов из лаваша

Вас заинтересовал рецепт? Вы хотите узнать все тонкости приготовления данного блюда? Тогда советую вам посмотреть это видео, в котором вы найдете всю нужную информацию по данному рецепту с наглядными примерами. Соединив это видео с нашим рецептом, вы сможете не только готовить быстрее эти бутерброды, но и намного вкуснее!

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Такое универсальное блюдо можно готовить различными способами и сочетая разнообразную начинку. Вы без труда можете заменить колбасу другим мясом. Или же попытаться сделать полностью вегетарианскими эти бутерброды. Все зависит только лишь от ваших пожеланий. Вы можете использовать любые ингредиенты, не боясь испортить это блюдо.

Можно также использовать различные лаваши. К примеру, хорошо подойдет к этому блюду . Но многие советуют использовать именно —грузинский лаваш—, так как это помогает достичь наиболее приятного вкуса.

Немного помудрив с ингредиентами и методом приготовления, вы из этих бутербродов можете сделать полноценную или, если постараться даже . Это позволит вам разнообразить свой ужин или же обед очень вкусным блюдом.

Если вам рецепт таких бутербродов уже был знаком, советую почитать еще один – рецепт . Это блюдо пополнит ваш арсенал, и вы никогда не попадете в ту ситуацию, в которой не будете знать, что же приготовить!

Бутерброды из лаваша можно готовить не только на сковороде, но и в микроволновой печи. Тогда они сохранят всю влагу и станут менее хрустящими. Это действительно идеальная —закуска из лаваша—, которая способна выручить вас в любой момент.

Обладаете собственным рецептом приготовления какого-либо блюда? Хорошо ориентируетесь в кулинарии? Почему бы вам не дополнить уже существующий рецепт? Поделитесь секретом приготовления уникальных блюд .

2 порции

20 минут

244 ккал

5 /5 (2 )

Чтобы приготовить интересную и вкусную закуску на праздничный стол, понадобится совсем немного времени, а поможет вам в этом обычный армянский лаваш. Он очень универсален и отлично сочетается с любыми продуктами . Вам необходимо всего лишь определиться с начинкой. Самыми распространенными вариантами начинки считаются мясо, красная рыба, сыр, грибы, свежие овощи и зелень. В этой статье я расскажу, как приготовить горячую или холодную закуску из лаваша, чтобы она получилась вкусной и интересной.

Рецепт бутербродов из лаваша на сковороде

Инвентарь: сковорода, нож, терка, лопатка, разделочная доска.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Мелко нарезаем 140 г ветчины или колбасы.
Берем 70 г болгарского перца и нарезаем мелкой соломкой.
Мелко рубим 1 зубчик чеснока или пропускаем его через пресс.
Измельчаем 10 г укропа или другой зелени по вашему вкусу.
На средней или мелкой терке натираем 135 г твердого сыра. Лучше использовать сыр твердых сортов.
Выкладываем на рабочий стол 1 армянский лаваш. Немного отступаем от края и выкладываем дорожку из ветчины или колбасы.

Рядом точно так же раскладываем перец и посыпаем его сыром.
Накрываем все той частью лаваша, в которой начинка.
Затем рядом раскладываем сыр и посыпаем его рубленым чесноком.

Если вы использовали не весь лаваш, натираем сверху немного сыра и заворачиваем остаток.
Далее разрезаем слоеный бутерброд на 2 или 3 части, чтобы они поместились на сковороду.
Выкладываем их на горячую сковороду, чтобы шов оказался внизу, и поджариваем с обеих сторон.
Режем готовую закуску на порционные части, и можем подавать гостям. Также этот вариант бутерброда прекрасно подойдет для быстрого завтрака или пикника.

Видеорецепт

Посмотрите, какая красивая и аппетитная закуска получается из простого набора ингредиентов.

Рецепт слоеных бутербродов из лаваша

Время приготовления: 25-30 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность на 100 г: 217 ккал.
Инвентарь: сковорода, разделочная доска, лопатка, нож, венчик, бумажные полотенца.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Берем 245 г любой колбасы и нарезаем ее мелкими кубиками. Я предпочитаю копченую колбасу, но вы можете использовать любую. Также для начинки подойдет ветчина, куриное филе, крабовые палочки, сосиски и многое другое.

Мелко рубим пучок свежего укропа (15 г). Укроп можно заменить петрушкой.
Далее измельчаем 1 зубчик чеснока.
Берем 1 тонкий лаваш и складываем его пополам, а затем еще раз пополам. Разрезаем лаваш таким образом, чтобы получилось 4 одинаковых листа.
Затем одну часть лаваша смазываем плавленым сыром. На один лист понадобится примерно 55 г сыра.

Сверху равномерно выкладываем четвертую часть измельченных колбасы и помидоров.
Накрываем начинку вторым листом лаваша, снова смазываем ее сыром и выкладываем начинку.

Последний лист смазываем оставшимся сыром и кладем на начинку таким образом, чтобы сыр оказался внизу.
Плотно прижимаем все слои бутерброда, а затем нарезаем на 12 одинаковых частей.

Разогреваем в сковороде примерно 25-30 мл растительного масла.
Каждый кусочек лаваша с начинкой обмакиваем с двух сторон в яичную массу и отправляем на сковороду.
Обжариваем бутерброды с обеих сторон до румяности.
Затем перекладываем их на тарелку, которую предварительно нужно застелить бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

Подаем слоеные бутерброды в качестве закуски как в горячем, так и в холодном виде.

Видеорецепт

Не упустите возможность подробно рассмотреть приготовление горячих бутербродов из лаваша на видео.

Предлагаю вам еще один вариант праздничной закуски, которая готовится за считанные минуты. Все, кто ее пробовал, всегда просили у меня рецепт.

Рецепт закуски из лаваша с корейской морковью и ветчиной

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 3.
Калорийность на 100 г: 257 ккал.
Инвентарь : нож, разделочная доска, пищевая пленка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Мелко рубим 6 веточек свежего укропа или петрушки.
Для приготовления начинки, смешиваем в миске измельченные ветчину, сыр, зелень и 190 г корейской моркови. Морковь по-корейски вы можете приготовить самостоятельно или купить уже готовую в магазине.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Раскладываем на столе лаваш и смазываем его майонезным соусом.
Подготовленную начинку равномерно выкладываем на смазанный лаваш, а затем сворачиваем его рулетом.
Заворачиваем лаваш в пленку и отправляем его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
Готовую закуску нарезаем на небольшие кусочки и подаем гостям.

Видеорецепт

Чтобы в точности повторить все описанные действия, посмотрите видеорецепт этого блюда.

Бутерброды из лаваша – очень вкусное и простое блюдо, которое подарит вам массу вкусовых ощущений! Такое блюдо непременно станет частым угощением у вас на столе! А красочная начинка сделает из них очень нарядную закуску, которая смело украсит любой праздничный стол. Давайте рассмотрим с вами оригинальные рецепты приготовления бутербродов с лавашем.

Бутерброд из лаваша на сковороде

С помощью лаваша можно приготовить закуску на любой вкус – с рыбой, сыром, зеленью, мясом, колбасой, овощами и другими продуктами. Особенно вкусные теплые бутерброды, которые лучше всего подавать горячими, сразу же, после приготовления.

Ингредиенты:

2 лаваша;
соль;
масло;
100 миллилитров майонеза;
1 помидор;
200 грамм колбасы;
0,1 килограмма сыра.

Способ приготовления:

Лаваши порезать на 4 квадрата.
Твердый сыр натереть на терке вместе с колбасой, выложить подготовленные продукты по центру каждого лаваша. Читайте ещё:
Помытый помидор нарезать дольками, выложить его сверху на начинку, немного посолить, полить майонезом и завернуть рулетом.
Выложить фаршированный рулет на сковороду с маслом и обжарить его с двух сторон до золотистой корочки.

Бутерброды в лаваше в дорогу

Собираясь в путешествие, каждая женщина готовит легкий перекус для себя и своих родных. Бутерброды с крабовыми палочками идеальное решение для утоления чувства голода, на их приготовление нужно совершенно немного времени.

Ингредиенты:

70 миллилитров майонеза;
яйцо – 4 штуки;
зелень;
зубчик чеснока;
пачка крабовых палочек;
лаваш – 1 штука;
сыр – 200 грамм.

Способ приготовления:

Крабовые палочки, варенные вкрутую яйца и сыр натереть на терке с небольшими отверстиями;
Хорошо помытую и просушенную зелень измельчить;
Лаваш разложить на столе, порезать на 4 квадрата, смазать каждый из них майонезом, посыпать сверху крабовыми палочками, сыром, яйцами и зеленью, добавить немного измельченного чеснока, завернуть в виде рулетов.
Готовые закуски можно положить в пакет вместе с салфетками и поместить в дорожный холодильник, чтобы они оставались свежими как можно дольше.

Бутерброды из лаваша простой рецепт

Ингредиенты:

Тонкий лаваш — 2 шт.
Колбаса — 200 г
Твёрдый сыр — 100 г
Помидор — 1 шт.
Майонез — 4 ст.л.
Подсолнечное масло — 80 мл
Соль — 8 щепоток

Способ приготовления:

Бутерброды из лаваша, приготовленные на сковороде, похожи на пирожки с сочной и вкусной начинкой.
Только готовятся такие бутерброды в отличие от пирожков очень быстро — тесто ведь готовить не нужно, его роль отдаётся лавашу:)
Такие бутерброды можно взять с собой на прогулку, приготовить на завтрак или на обед.
Также их можно приготовить на пикнике на сетке для барбекю.
Колбасу берите любую, сыра можно и побольше, а вот помидора много не используйте — всё-таки он даёт слишком много сока.
Итак, чтобы сделать горячие бутерброды из тонкого лаваша на сковороде, подготовьте два тонких лаваша, колбасу, твёрдый сыр, помидор, майонез, подсолнечное масло, соль.
Лаваши нарежьте каждый на 4 больших квадрата. Колбасу и сыр нарежьте соломкой.
На серединку каждого листа лаваша разложите колбасу.
На колбасу разложите сыр. Помидор помойте и нарежьте тонкими ломтиками, разложите их на колбасу с сыром, присолите слегка начинку.
Сдобрите начинку майонезом и сверните наподобие фаршированных блинчиков.
Обжарьте бутерброды из лаваша на сковороде с подсолнечным маслом, с двух сторон до корочки.
Вот такие получились бутерброды из лаваша.
Они вкусны исключительно в горячем виде.

Горячие бутерброды из лаваша

бутерброды из лаваша получаются не только сытными и быстрыми, но еще и невероятно оригинальными. Своих традиционных собратьев они обошли на сто шагов вперед за счет простоты приготовления и оригинального вкуса.

Ингредиенты:

½ листа готового лаваша
6 кусков сыра
6 кусков ветчины
1 яйцо
масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Начинку для таких бутербродов можете выбрать сами, для меня же наиболее любимое сочетание – это сыр и ветчина. Главное — нарезать их одинаковыми прямоугольниками.
Я готовлю горячие бутерброды из лаваша только на раз, так как в холодном виде они мне не очень интересны, во всяком случае, пропадает вся прелесть хрустящей корочки и горячей (относительно) начинки.
Поэтому сегодня я режу ровно столько кусочков сыра и ветчины, сколько бутербродов мне понадобится. А их должно быть шесть — именно столько уместится на моей сковороде, именно столько мне будет необходимо для полноценного завтрака.
Начинку подготовила, займусь самим лавашем.
Один его лист делю пополам:
Половинку убираю до лучших времен, вторую разрезаю еще на две части по вертикали и на три – по горизонтали.
Получится шесть прямоугольников, соответствующих по размеру сыру и ветчине.
На край каждого такого прямоугольника выкладываю кусок ветчины, накрываю его сверху сыром:
И все это заворачиваю в лаваш:
В итоге получится шесть вот таких заготовок.
Разобью в миске одно яйцо, взобью его вилкой или венчиком. Не солю, так как и сыр, и ветчина достаточно соленые сами по себе.
Каждый кусок будущего горячего бутерброда утоплю в яичной смеси, чтобы он пропитался яйцом полностью:
И затем буду укладывать на разогретую с растительным маслом сковороду:
Как только одна сторона поджарилась (а это дело двух-трех минут), бутерброд переверну и поджарю с другой стороны:
Тесто у лаваша при этом будет мягкое и хрустящее одновременно, а в сочетании с разогретой ветчиной и слегка расплавленным сыром, получатся невероятно вкусные и очень сочные горячие бутерброды.
Видите, насколько все быстро и просто.
А если наловчиться делать заготовки с вечера, то утром ваших родных и любимых будет ждать вкусный горячий оригинальный завтрак, приготовленный всего за пять минут!

Горячие бутерброды из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш — 1 Штука
Колбаса вареная — 4 Ломтика
Сыр твердый — 60 Грамм
Помидор — 1 Штука
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Способ приготовления:

И складываем его конвертиком.

Бутерброды с лаваша с колбасой

Ингредиенты:

армянский (тонкий) лаваш – 2 шт.
колбаса вареная – 200 г
сыр (твердый) – 100 г
перец болгарский – 1 шт.
майонез – по вкусу

Способ приготовления:

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты для «начинки». Итак, хорошенечко промываем под холодной проточной водой сладкий болгарский перец, а затем обсушиваем его. Перец необходимо очистить от семян (и, при желании, от белых прослоек). Нарезаем его тоненькой соломкой или просто на небольшие брусочки, как вам будет удобней.
Вареную колбасу нарезаем тоненькими пластинками (тогда ее будет удобно выкладывать на «бутерброд»).
Сыр также нарезаем на небольшие и тонкие ломтики (или же вы можете натереть его на крупной терке).
Теперь начинаем «собирать» наш бутерброд. Для этого раскладываем на удобной рабочей поверхности свежий армянский лаваш. После этого выкладываем слоями начинку (не сплошными, но равномерными, по всей поверхности лаваша).
Итак, выкладываем кусочки вареной колбасы, затем свежий сладкий перец и присыпаем сверху тертым или нарезанным сыром. Однако не забудьте при этом каждый отдельный слой промазать майонезом. Кстати, сам лаваш можно также слегка пропитать майонезом, тогда он получится очень нежным и мягким.
Заворачиваем лаваш в плотный рулет (делаем это аккуратно, чтобы он не порвался, а начинка не выпадала). Затем нарезаем рулет на примерно одинаковые порционные кусочки (в 2-3 сантиметра шириной).
После этого очень аккуратненько выкладываем кусочки рулета на тарелку и отправляем их в микроволновку. Немного подогреваем их, чтобы сыр расплавился. Или же вы запросто можете это сделать на обычной сковородке либо в духовке. И вот, вкуснейшие бутерброды из лаваша готовы! Даем им слегка остыть, а затем при желании украшаем свежей зеленью, листьями салата или яркими овощами.

Бутерброды из лаваша с сыром

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш – 2 шт.;
вареная колбаса – 200 г;
сыр твердых сортов – 100 г;
сладкий болгарский перец – 1 шт.;
майонез – по вкусу.

Приготовление:

Рассмотрим самый простой способ, как приготовить бутерброд из лаваша. Для начала подготавливаем все необходимые для начинки ингредиенты. Итак, хорошенько промываем болгарский перец, а потом обсушиваем его полотенцем. Далее аккуратно очищаем его от семян и режем тонкой соломкой.
Вареную колбасу шинкуем одинаковыми пластинками. Сыр также крошим на небольшие ломтики, или натираем на крупной терке. Теперь начинаем так сказать, «собирать» наши бутерброды. Для этого раскладываем на столе свежий тонкий лаваш.
Выкладываем равномерными слоями начинку: кусочки вареной колбасы, свежий сладкий перец и посыпаем все тертым или порезанным сыром. Каждый отдельный слой промазываем слегка майонезом, заворачиваем лаваш в рулет и оставляем при комнатной температуре на 15 минут. Затем нарезаем его на одинаковые порционные кусочки примерно 3 сантиметра шириной.
После этого аккуратненько выкладываем бутерброды на тарелку и ставим их в микроволновку. Немного подогреваем, чтобы сыр хорошо расплавился. Можете запечь их в духовке при температуре 180 градусов. Даем бутербродам из лаваша слегка остыть, а затем украшаем при желании листьями салата, свежей зеленью или яркими овощами, нарезанными колечками.

Горячий бутерброд в лаваше

Ингредиенты:

тонкий лаваш – 1 шт.;
сыр твердых сортов – 100 г;
сосиски или колбаса – 100 г.

Приготовление:

Данный рецепт интересен тем, что внутрь лаваша вы всегда можете завернуть практически любую начинку. Итак, сосиски и сыр нарезаем некрупными одинаковыми кусочками и смешиваем в миске.
Лаваш разрываем на 3 части, выкладываем на каждую приготовленную начинку и заворачиваем туго в трубочку. Можете, по желанию, добавить свежую зелень. Готовые бутерброды кладем на 3 минуты в микроволновку и горячими подаем к столу.

Бутерброды из лаваша с рыбой

Ингредиенты:

лаваш – 2 шт.;
малосольная семга – 300 г;
сыр плавленый – 250 г;
перец болгарский – 2 шт.;
куриное яйцо – 2 шт.;
зелень укропа – по вкусу;
майонез – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления бутербродов с семгой в лаваше плавленый сыр заранее охлаждаем, а затем, натираем на мелкой терке. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и измельчаем. Филе красной рыбы нарезаем небольшими ломтиками. Зелень укропа промываем, обсушиваем и рубим.
Болгарский перец моем, удаляем сердцевинку, семена и нарезаем кубиками.В мисочке соединяем тертый сыр, зелень укропа, вареные яйца, болгарский перец и кладем майонез. Солим по вкусу и все тщательно перемешиваем.
Лаваш раскладываем на столе и выкладываем сначала равномерным слоем ломтики красной рыбы и часть приготовленной начинки. Затем накрываем начинку еще одним лавашем, выкладываем оставшуюся начинку и ломтики рыбы, сворачиваем рулетом, заворачиваем пищевой пленкой и убираем на 2 часа в холодильник.
Затем достаем рулет из холодильника, снимаем пленку, нарезаем кусочками, перекладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем бутерброды из тонкого лаваша на стол.

Бутерброды из лаваша

Как видите, этот быстрый и простой рецепт бутербродов из лаваша отлично подходит на все случаи жизни, — угостить внезапно нагрянувших гостей, порадовать себя вкусненьким, а еще такие бутерброды идеально подходят для поездок, кгда хочется чего-то перекусить, но при этом не вымазаться и не оставлять кучу мусора после себя. Здесь же все просто — готовите бутерброды из лаваша в домашних условиях, — и забываете обо всех своих заботах! Приятной готовки!

Ингредиенты:

Лаваш армянский — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Помидоры — 3 Штуки
Соус Тартар — 6 Ст. ложек (можно заменить майонезом)

Способ приготовления:

Подготовим ингредиенты. Лаваш проверяем на целостность, помидоры, сыр и ветчину нарезаем порционно.
Разрезаем лаваш на 6 квадратов, по центру каждого помещаем кусок ветчины, и смазываем его соусом.
Я еще добавляла капустный лист в каждый бутерброд, но это по желанию.
Кусочки сыра как бы прилепливаем поверх соуса.
Заворачиваем лаваш конвертиком, и обжарим бутерброды с двух сторон.
Получается очень вкусно и в горячем, и в холодном виде, попробуйте!

Горячие бутерброды из лаваша

Вот приготовишь в дорогу или на работу бутерброды и пока донесешь их до места назначения, они превращаются в кашу. Думаю, у многих такое случалось, но сегодня я хочу предложить вам решение этой проблемы и рассказать, как сделать горячие бутерброды из лаваша. Здесь мы получаем все тот же сытный завтрак, но только в этот раз наша начинка останется на месте и бутерброды не потеряют свою форму. Да и на вкус, как мне кажется, этот вариант намного лучше, чем традиционный с батоном, а начинку можно придумать совершенно любую. Так что попробуйте сделать такие горячие бутерброды из лаваша в домашних условиях и решите, какой вариант вам нравится больше.

Ингредиенты:

Лаваш — 1 Штука
Колбаса вареная — 4 Ломтика
Сыр твердый — 60 Грамм
Помидор — 1 Штука
Грибы консервированные — 4-5 Ст. ложек
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Способ приготовления:

Для начала нам нужно разрезать лаваш на несколько квадратиков, их количество зависит от размера самого лаваша, у меня обычно из одного лаваша получается 4 бутерброда.
Далее мы трем сыр на крупной терке и в средине каждого квадратика из лаваша делаем небольшую сырную горку.
На сыр кладем нарезанную колбаску, ломтик помидора и грибочки, добавляем немного майонеза, солим и перчим по вкусу, сверху все опять посыпаем сыром.
Заворачиваем края лаваша к центру.
И складываем его конвертиком.
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Обжариваем бутерброды на среднем огне до образования румяной корочки с обеих сторон.
Получается невероятно вкусно, сами попробуйте.

Бутерброды из лаваша с сыром

Благодаря доступности и простоте приготовления, блюда из лаваша очень популярны. Из лаваша можно быстро приготовить отличный завтрак, имея в холодильнике минимальный запас продуктов. Я предлагаю вам приготовить треугольники из лаваша с сыром. Правда, в моем холодильнике еще и кусочек колбаски оказался — отправила его в треугольники тоже, на всех бы не хватило, а в лаваше колбаска лишней не будет. Как приготовить треугольники из лаваша с сыром, подробно расписано и показано в этом рецепте. Надеюсь, все понятно, и у вас будет отличное блюдо.

Ингредиенты:

Лаваш армянский тонкий — 1 Штука
Сыр твердый — 150 Грамм
Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм
Паприка молотая — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Молоко — 1,5 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Панировочные сухари — 3 Ст. ложки (по желанию)

Способ приготовления:

Подготовим начинку для треугольников.
Смешаем натертый на терке твердый сыр и мелко нарезанную зелень и паприку.
Расстилаем лаваш, нарезаем его на полоски толщиной около 10 см.
Остался маленький кусочек колбасы — вот и пустим его в дело.
Разложим по кусочку колбасы на каждую полоску лаваша.
Поверх колбаски выкладываем ложку начинки из сыра.
А теперь начинаем заворачивать каждую полоску лаваша с начинкой треугольником.
Вот такой аккуратный, закрытый со всех сторон у нас получится треугольник с начинкой.
Взбейте яйцо с молоком, обмакните в него треугольник из лаваша.
Теперь можно отправлять его на сковороду и обжаривать.
А можно после того, как обмакнули в яйцо, обвалять треугольники в сухарях, а уже потом обжаривать. Выбирайте свой вариант.
А это схема, как заворачивать лаваш в треугольник. Успехов!

Бутерброд с лаваша сыром и колбасой

Ингредиенты:

тонкий лист армянского лаваша 2 шт
сыр твердый 200 г
зеленый лук и другая
зелень по вкусу
вареная колбаса 200 г
масло для жарки по вкусу

Способ приготовления:

Блюдо готовится легко и просто. Отлично для завтрака, перекуса. Оно вкусное даже холодным и на второй день. А теперь давайте его приготовим. Твердый сыр натереть на крупной терке. При покупке сыра берите сыр более твердых сортов. Я для себя открыла новый сыр Янбур. Он вкусный. Консистенция — плотность типа Пармезана, а вот вкус привычного Голландского.
Зелень нарезать меленько. Колбасу нарезать мелким кубиком. Достаньте листы лаваша. Отделите один от другого. Читайте ещё:
Каждый лист ножницами нарезать на полоски по ширене. Каждая полоска около 10-15 см. Ширена полоски может быть и уже. Например если такой лаваш подавать не к завтраку, а где-то на пикнике в качестве закуски, то лавашный лист можно нарезать и на более узкие полоски. Тогда ваш бутерброд будет не размером с привычную шаурму, а как пирожок. Только и всего.
На полоску лаваша выложить сыр, зелень и колбасу. На фото начинка вся лежит по центру. Это не так. Начинку следует распределить по всей поверхности лаваша. Фото, на котором это было показано — не получилось. Увы. Итак, тонким слоем распределите начинку по всей внешней поверхности лаваша. Добавьте специй по вкусу. Учтите, что и в сыре и в колбасе соли достатночо.
Выбирайте специи без соли. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лаваш. В сковороду предварительно добавить немного растительного масла. Напомнь, что мы не готовим пирожки во фритюре. Это всего лишь легкая обжарка, целью которой является слегка подрумянить и подсушить лаваш, при этом сыр внутри лаваша должен успеть расплавится. Итак, постоянно под крышкой в сковороде обжариваем лаваш с двух сторон. Огонь небольшой.
Готовый лаваш снять со сковороды. Остудить. Подать к столу. Если подаете лаваш еще горячим, прибавьте несколько ложек сметаны. Будет очень вкусно мокать горячий лаваш в холодную сметану. Я бы не назвала данный лаваш фаст-фудом. Да, это блюдо действительно быстрое, но тут нет вредностей, присущих фаст-фуду: майонеза, кетчупов, соусов. Колбасу можно заменить на бекон, готове мясо, курицу, вообще убрать мясную составляющую.

Бутерброды с лавашом. Пошаговый рецепт бутербродов из лаваша на праздничный стол. Лаваш с грибами и сыром в духовке

Лаваш с говядиной Ломтики говядины натрите сельдереем с солью и обжарьте до готовности на части масла, выньте. На том же масле спассеруйте мелкорубленый лук. Для соуса оставшееся масло соедините с лимонным соком, солью, чесноком и зеленью. Лаваш разр… Потребуется: чеснок рубленый — 1 ч. ложка, сок лимонный — 1 ч. ложка, зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка, лук репчатый — 1 головка, масло оливковое — 4 ст. ложки, сельдерей с солью — 1 ч. ложка, мякоть говядины — 4 ломтика, лаваш тонкий — 2 шт.

Салат в лаваше Грудку очистить от кожи, нарезать кусочками (как для отбивных), посолить, поперчить и слегка отбить молотком.Обжарить на сковороде с двух сторон. Салат вымыть и высушить. Помидоры и огурцы нарезать соломкой. Йогурт посолить, поперчить, выдавить дольку чеснока, посыпа… Потребуется: На 2 порции: 250-300гр куриной грудки(или куриного филе), половина помидорки, половина огурца, 6 листьев салата, лаваш, Для соуса: 250 гр натурального йогурта, соль, перец, приправы по вкусу (я брала смесь для курочки), долька чеснока

Сэндвич в лаваше (Sandwich wrap) берем лаваш,намазываем его соусом и горчицей выкладываем нарезанный огурец затем выкладываем салатный микс затем выкладываем нарезанную сосиску посыпаем натертым на крупной терке,сыром заворачиваем сэндвич и выкладываем его на разогретую сковородку-гриль(можно исполь… Потребуется: лаваш-1шт, сосиска куриная-1шт, огурец-1/2, сыр твердый-20гр, салатный микс-20гр, майонез, горчица, (можно использовать совершенно разную как начинку так и соусы)

Цукини пятиминутка в лаваше. Очистить цукини от кожуры нарезать вдоль полосками посолить оставить на 5 мин.затем салфеткой промокнуть излишки влаги. Обжарить цукини на оливковом масле в течение 3-5 мин. Выложить на салфетку чтобы убрать излишек масла Укроп нарезать, сыр натереть на крупной терке… Потребуется: 2 цукини (или кабачка), 100 гр. Моцареллы (как вариант можно взять фету или брынзу), Пучок укропа, 1 лист тандырного лаваша, 1 ст.л. Оливкового масла, Соль по вкусу

Рулетики из лаваша Сделать салат:яйца,крабовые палочки,горошек перемешать с майонезом. Разрезать лаваш на маленькие ровные части На маленькие кусочки лаваша положить немного салата и закрутить в рулетик Положить их на тарелку и оставить в холодильнике на 30 мин. Потребуется: Яйца-3-4 штуки, Крабовые паллочки-200г, Горошек- банка, Лаваш-3 листа

Хрустяшки из лаваша Укроп мелко порубить, смешать со сметаной, посолить и еще раз все перемешать. Лаваш разрезать (удобно ножницами) на 2 части. Первую часть лаваша намазать сметанно-уропной смесью, порезать на квадратики и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, п… Потребуется: 1 тонкий лаваш, 100 гр. сметаны, пучек укропа, морская мелкая соль, 30 гр. твердого сыра

Рулет с лавашем взять лист лаваша на него положить лист салата,можно 2а,полить майонезом,взять второй лист лаваша,на него тонким слоем положить горбушу(размятую вилкой) .Положить лаваши один на другой и скатать рулетом.Катаем по короткой стороне.Рулет положить в фольгу на ровную по… Потребуется: 2 листика лаваша,1 банка горбуши или лосося в соб соку,майонез,лист салата

Быстро-блины из лаваша Лаваш разрезать на 4 части, помидоры нарезать колечками, зелень порубить, сыр нарезать ломтиками. На лист лаваша выложить начинку слоями и свернуть конвертиком.Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Можно в начинку добавить колбасу… Потребуется: Лаваш тонкий, помидоры, зелень, сыр, растит.масло для жарки

Сладкий лаваш к завтраку приготовила начинку: натерла сыр на терке, добавила смесь. разрезала лаваш на 2 часть,в каждую положила начинку, свернула рулетиком. в сковороде растопила масло, уложила рулетики и сверху груз (у меня пара стеклянных кастрюль). обжарила по паре минут с каждой сторон… Потребуется: лаваш тонкий-1 лист, сыр — 50г. (у меня сливочный Ламбер), горсть смеси из сухофруктов и орешков (изюм, цукаты, миндаль, фундук, кешью), масло сливочное-30-40г., сливочное мороженое и джем для подачи

Бутерброд на завтрак Яйцо, маринованный огурец и перец порезать кубиками.Со свежего огурца снять кожицу, порезать его на брусочки.Рыбные консервы, перец, маринованный огурец, яйцо, натертый сыр и зелень перемешать. На лаваш положить смесь, сверху 2 брусочка огурца и завернуть. Прогреть в… Потребуется: 6 лавашей, 0,5 банки рыбных консервов в масле или в собственном соку, 1 печеный болгарский перец, 1 свежий огурец, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 100 г сыра, зелень

Бутерброды из лаваша, приготовленные на сковороде, похожи на пирожки с сочной и вкусной начинкой. Только готовятся такие бутерброды в отличие от пирожков очень быстро — тесто ведь готовить не нужно, его роль отдаётся лавашу:)

Такие бутерброды можно взять с собой на прогулку, приготовить на завтрак или на обед. Также их можно приготовить на пикнике на сетке для барбекю. Колбасу берите любую, сыра можно и побольше, а вот помидора много не используйте — всё-таки он даёт слишком много сока.

Итак, чтобы сделать горячие бутерброды из тонкого лаваша на сковороде, подготовьте два тонких лаваша, колбасу, твёрдый сыр, помидор, майонез, подсолнечное масло, соль. Лаваши нарежьте каждый на 4 больших квадрата. Колбасу и сыр нарежьте соломкой. На серединку каждого листа лаваша разложите колбасу.

На колбасу разложите сыр. Помидор помойте и нарежьте тонкими ломтиками, разложите их на колбасу с сыром, присолите слегка начинку.

Сдобрите начинку майонезом и сверните наподобие фаршированных блинчиков.

Обжарьте бутерброды из лаваша на сковороде с подсолнечным маслом, с двух сторон до корочки.

Вот такие получились бутерброды из лаваша.

Они вкусны исключительно в горячем виде.

Еще не делали бутерброды с лавашем? Рецепты настолько просты и оригинальны, что вы освоите их быстрее, чем приготовление сырников! Ну а вариантов начинок в бутерброды из лаваша несметное количество.

Чтобы получились идеальные закусочные бутерброды из лаваша, рецепты с фото которых приглянулись, надо учесть несколько советов:

1. Лаваш суховат, поэтому начинка должна быть сочной, но не мокрой;

2. Подогретый лаваш нужно сворачивать сразу, иначе он пересохнет и сломается;

3. Чем сытнее начинка, тем проще должен быть соус;

4. Лаваш не имеет своего вкуса, поэтому заворачивать можно любой фарш: от рыбы до фруктов.

А теперь несколько вариантов фарша, чтобы получились вкуснейшие бутерброды с лавашем. Рецепты:

1. Курица и плавленый сыр. Потребуется 1 сырок, 1 вареная грудка бройлера, 2 вареных яйца, полстакана майонеза, 2 зубчика чеснока (можно без них) и капля соевого соуса. Все порезать/пошинковать/потереть, смешать и намазать на лаваш. Скрутить колбаску, убрать в холодильник на полчаса, нарезать по косой и подавать с зеленью – это отменные закусочные бутерброды в лаваше. Рецепты с фото будут потом выпрашивать все гости.

2. Лаваш, пекинка, огурчик свежий, вареная (не копченая) колбаска или ветчина, тертый сыр, майонез. Огурец, колбасу и пекинку нашинковать тонкими ломтиками, прибавить сыр, майонез и можно чуть подперчить, намазать на лист лаваша, свернуть и снова дать пропитаться. Через некоторое время можно доставать отменные быстрые бутерброды в лаваше на закуску. Рецепты с фото не забудьте поместить у себя на страничке.

3. Банка сайры в масле (слить, размять), 3 вареных яйца, немного укропа, тертого сыра, майонеза и 1 вареная картофелина. Рыбу смешать с тертыми яйцами и тертой картошкой, добавить рубленный укроп, сыр, майонез – перемешать и намазать на лаваш. Получается оригинальная «Мимоза».

Попробуйте сделать бутерброды из лаваша. Рецепты, пошаговые фото – они тут не нужны, все настолько просто, что вы удивитесь, что быстрые бутерброды на закуску получаются еще и такими вкусными! И помните: лаваш принимает все и любые продукты, поэтому заворачивать можно все, что есть в холодильнике – колбасу, рыбу, жареный фарш и шинкованные овощи. Если хочется изысков, сделайте отменные горячие бутерброды из лаваша, рецепты пошаговые, фото – все можно найти на сайте. А вот вам классический вариант:

1. 150 гр. мягкого (можно плавленый) сыра натереть на терке;

2. Добавить 1 тертое вареное куриное яйцо;

3. Посолить, подперчить;

4. Разрезать тонкий лаваш на 4 части;

5. Положить начинку на четвертину и завернуть конвертом;

6. В сковороде разогреть масло, лавашный «конверт» обмакнуть во взбитое яйцо и быстро обжарить.

Пробуйте! Это невероятно вкусный завтрак или обеденный перекус.

Блюда из лаваша

15 мин

173.1 ккал

3.67/5 (3)

Ингредиенты и подготовка

Кухонная техника:

емкость для яйца и остальных ингредиентов;
кухонная доска для резки.

Ингредиенты:

Как подобрать ингредиенты

Рецепт пошагово

Возьмем в руки наш лаваш и аккуратно расстелем его по ровной поверхности стола. Лаваш должен лежать ровно.
Берем в руки майонез и размазываем его по всей поверхности лаваша тоненьким слоем. Для этого может подойти не только майонез, но и плавленый сыр и другие «намазки».
Настал черед яйца. Берем чистое яйцо и мисочку. Разбиваем яйцо в миску. Солим и перчим по вкусу и начинаем интенсивно взбивать наше яйцо.
Ставим сковороду на газ и подливаем немного растительного масла. Добавляем наше взбитое яйцо и жарим наш омлет. Пока омлет готовится, мы можем приготовить нашу начинку к бутербродам.
Берем в руки мясо или же колбасу и нарезаем тонкими полосками. Эти самые полоски выкладываем посередине нашего лаваша от одного края до другого.
Берем помидор и огурцы. Тонко нарезаем помидор и два огурца. Выкладываем к остальной начинке.
Когда омлет подоспел, следует взять нож и разрезать его на тонкие полосы. Полосы омлета следует выложить от начала до конца нашего лаваша по начинке.
Берем зелень. Тщательно промываем вашу зелень и тонко нарезаем её. Добавляем к основной начинке на лаваше.
Теперь берем в руки тёрку и трём сыр по всей поверхности нашей начинки. Сыра много быть не должно!
Берем лаваш и складываем его, начиная от широкой стороны к центру.
Затем сворачиваем с другой стороны поверх центральной части.
С помощью ножа разрезаем получившийся рулет на 10 частей. При этом может возникнуть трудность с краями лаваша. Тогда берем эти края и закрепляем их с помощью зубочистки. Теперь они не распадутся.
Снова берем сковороду. На этот раз растительное масло нам не понадобится. На сухую сковороду выкладываем наши бутерброды и «подсушиваем» около двух минут с каждой из сторон. Крышкой накрывать не нужно.
В конечном итоге наши бутерброды готовы к подаче.

С чем подают бутерброды из лаваша

Видеорецепт бутербродов из лаваша

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Горячий бутерброд на сковороде с яйцом

Вам надоели бутерброды с колбасой? А с колбасой и сыром — тоже? Даже горячие? Не беда! Используя эти же ингредиенты, можно сделать весьма оригинальные и очень вкусные бутерброды! Получается как бы хлеб с начинкой из колбасы, покрытый сверху сырной корочкой. Обжаренный горячий бутерброд на сковороде с яйцом – это очень вкусно. Такая закуска приятно удивит и ваших домочадцев, и внезапно нагрянувших гостей. Аромат колбасы, запечатанный в хлебе с яйцом, расплавленный сыр и хрустящая хлебная корочка – восхитительная закуска, которую лучше подавать на стол в горячем виде. Но и в остывшем виде бутерброды тоже вкусные. На приготовление такого сытного перекуса не уйдет много времени, поэтому можно сделать их утром на завтрак или же взять с собой на работу в ланч-боксе.

Рецепт горячих бутербродов с колбасой, сыром и яйцом на сковороде

Ингредиенты на 7 бутербродов:

батон или хлеб — 7 кусочков;
варено-копченая колбаса — 150 г;
полутвердый или твердый сыр — 90 г;
яйца — 3 штуки;
универсальная приправа — 0,5 ч.л.;
соль — щепотка;
рафинированное масло — 2-3 ст.л.

Как приготовить горячий бутерброд на сковороде с яйцом

1. Колбасу лучше использовать не сильно твердую, хорошо подойдет вареная или варено-копченая колбаса. Итак, выбранную колбасу освобождаем от искусственной оболочки. Натираем на терке с крупными отверстиями (при желании можно порезать очень тонкой соломкой). Благодаря этому колбаса плотно утрамбуется в хлебе, начинка схватится с боков и сверху яйцом и останется внутри.

2. В отдельную посуду разбиваем три яйца, добавляем универсальную приправу и соль.
Специи можно использовать любые по вашему вкусу. В состав универсальной приправы входит красный перец, паприка, карри, а также сушеные овощи — репчатый лук, морковь, сельдерей.
С солью будьте осторожны — ее количество отрегулируйте в зависимости от солености колбасы. Если используете диетическую вареную колбасу или хотите, чтобы бутерброды были более сытными, можно добавить к яйцам 1-2 ст.л. майонеза.

3. Взбиваем массу обычным венчиком до растворения кристалликов соли и равномерного распределения специй.

4. Батон нарезаем кусочками средней толщины. Можно использовать также хлеб или багет. Главное условие – хлебное изделие не должно быть внутри сильно рыхлым, часть мякиша должна остаться. Кусочки нужно нарезать ровно, корочка не должна сильно крошиться и ломаться. Идеально – использовать вчерашние хлебные изделия, их удобнее нарезать, и они меньше крошатся.

5. Из каждого куска батона вырезаем середину (мякиш), оставляя при этом довольно солидный бортик (не только одну корочку).

6. Отправляем кусочки на разогретую сковороду с рафинированным маслом. Хлебные формочки должны ровно прилегать ко дну, чтобы яйцо осталось внутри, а не вытекло наружу.

7. В проделанные отверстия выкладываем натертую колбасу и немного утрамбовываем ложкой.

8. Поливаем начинку взбитыми с солью и специями яйцами.

9. Обжариваем и переворачиваем на другую сторону. Верх присыпаем заранее натертым на крупной терке сыром. Накрываем крышкой и держим на огне еще пару-тройку минут. За это время вторая сторона бутербродов подрумянится, а сыр сверху расплавится.

10. Подаем бутерброды горячими, присыпав свежей зеленью. Впрочем, после остывания они тоже хороши и не сильно уступают по вкусу только что приготовленным. Правда, холодный хлеб немного твердеет. Но при желании бутерброды всегда можно разогреть либо в микроволновке, если хотите, чтобы хлеб снова стал мягким и воздушным, либо на сухой и хорошо прогретой сковороде в течение трех-пяти минут, чтобы осталась хрустящая корочка.

Горячий бутерброд на сковороде с яйцом готов. Приятного аппетита!

Средиземноморский сэндвич из лаваша с соусом из чатни-песто (вегетарианский) — Honey, Whats Cooking

Средиземноморский сэндвич из лаваша с соусом из чатни-песто — это здоровая еда, идеально подходящая для приготовления еды.

В этом блюде Индия встречает Средиземноморье. Сэндвич в средиземноморском стиле, приправленный песто из чатни с кинзой и мятой. Это блюдо быстро готовится и из него получается идеальный ужин в будние дни.

Что такое Чатни Песто?

Чатни Песто — это индийское чатни, приготовленное из мяты, кинзы, лимонного сока, специй и масла.Чатни обычно не состоит из масла, в отличие от песто. Для своего песто с соусом Чатни я в основном добавил немного оливкового масла, чтобы приготовить идеальный индийско-средиземноморский спред.

Как мне приготовить это блюдо?

Блюдо для приготовления блюд. Просто приготовьте Чатни Песто и обжарьте овощи заранее. Когда будете готовы кушать, просто соберите бутерброды из лаваша и приготовьте их на гриле.

Можно ли приготовить по этому рецепту веганский, без глютена?

Для веганского варианта — используйте веганский сыр фета и веганский сыр моцарелла.

Для безглютенового варианта — используйте безглютеновый лаваш.

Советы по приготовлению средиземноморского сэндвича с лавашом:

Сначала приготовьте соус песто с чатни.
Затем обжарьте овощную смесь с луком и шпинатом.
Затем соберите бутерброд с лавашем и приготовьте гриль.

Средиземноморский сэндвич из лаваша с соусом из чатни и песто — это:

Ароматный
Вкусный
Индийский фьюжн
Вегетарианский
Здоровый

Как шаг за шагом приготовить средиземноморский бутерброд из лаваша с соусом песто из чатни?

Сделайте песто из кинзы

1.В блендере смешайте все ингредиенты песто с кинзой, начиная с жидкостей, чтобы получилось смешивать песто. Если вам нужно добавить пару столовых ложек воды, чтобы блендер заработал, вы можете, но это изменит консистенцию песто.
2. Чатни Песто готово. Отложите в сторону.

Соте из овощей

1. Нарежьте лук.
2. Нагрейте сковороду кастирон на среднем огне, когда она станет горячей, добавьте 1 столовую ложку масла авокадо, а затем нарезанный лук. Варить 5 минут или до золотистого цвета.
3. Добавьте свежий шпинат. Приправить небольшим количеством соли. Обжарить 3-5 минут или пока шпинат полностью не завянет.
4. Это то, что у вас должно быть.

Приготовьте начинку

1. Перелейте обжаренную смесь лука и шпината в большую миску.
2. Добавьте вяленые помидоры и оливки.
3. Добавьте сыры моцарелла и фета. Дополнительно добавьте немного черного перца. Соль не требуется, так как в сыре достаточно соли.
4. Хорошо перемешайте.

Сборка и гриль

1.Нарежьте цельнозерновой или белый лаваш пополам. Обильно намажьте соусом песто из чатни. Примечание: я использовала свежий лаваш с фермерского рынка, и это было восхитительно.
2. Сверху выложить начинку.
3. Нагрейте кастирную сковороду на слабом-среднем огне, когда она станет горячей, сбрызните маслом авокадо и выложите на нее бутерброд с лавашем. Варить около 3 минут.
4. Переворот. Варить с другой стороны около 3 минут.
5. Ваш бутерброд из лаваша готов. Так он выглядит внутри — слегка тающий.

Наслаждайтесь!

Еще рецепты песто с чатни!

Средиземноморский сэндвич из лаваша с соусом из чатни и песто

Средиземноморский сэндвич из лаваша с соусом из чатни-песто — это здоровое блюдо, идеально подходящее для приготовления еды.

Время приготовления25 минут

Время приготовления10 минут

Общее время35 минут

Кухня Индийский фьюжн, Средиземноморская диета, вегетарианская, веганская, без глютена

Порции: 5 бутербродов с лавашом

Калорийность: 254 ккал

Автор Ингредиенты

для песто с кинзой

3 стакана свежей кинзы
1 стакан свежей мяты
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 зубчик чеснока
1/2 дюйма имбиря
1/2 чайной ложки семена тмина
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка сырого несоленого арахиса
1 зеленый чили
1/2 стакана кубиков льда
1-2 столовые ложки воды при необходимости

для обжаренной начинки

1 столовая ложка масло авокадо
1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками
7 унций свежего молодого шпината

для сборки

добавьте обжаренную луково-шпинатную смесь в большую миску
1/3 стакана сушеных на солнце помидоров, высушенных и нарезанных
по вкусу черного перца
1 стакан сыра Моцарелла
1/2 стакана сыра фета

Инструкции

Приготовить песто из кинзы

В блендере смешайте все ингредиенты для песто с кинзой, начиная с жидкостей, чтобы получилось смешивать песто.Если вам нужно добавить пару столовых ложек воды, чтобы блендер заработал, вы можете, но это изменит консистенцию песто.
Чатни Песто готово. Отложите в сторону.

Соте из овощей

Лук нарезать ломтиками.
Нагрейте сковороду кастирон на среднем огне, когда она станет горячей, добавьте 1 столовую ложку масла авокадо, а затем нарезанный лук. Варить 5 минут или до золотистого цвета.
Добавьте свежий шпинат.Приправить небольшим количеством соли. Обжарить 3-5 минут или пока шпинат полностью не завянет.
Это то, что у вас должно быть.

Приготовьте начинку

Перелейте обжаренную смесь лука и шпината в большую миску.
Добавьте вяленые помидоры и оливки.
Добавьте сыры моцарелла и фета. Дополнительно добавьте немного черного перца. Соль не требуется, так как в сыре достаточно соли.
Хорошо перемешайте.

Assemble & Grill

Нарежьте цельнозерновой или белый лаваш пополам. Обильно намажьте соусом песто из чатни. Примечание: я использовал свежий лаваш с фермерского рынка, и это было восхитительно.
Сверху с одной стороны с начинкой.
Нагрейте кастрюлю-гриль на слабом или среднем огне, когда она станет горячей, сбрызните маслом авокадо и выложите на нее бутерброд с лавашем. Варить около 3 минут.
Флип. Варить с другой стороны около 3 минут.
Ваш бутерброд из лаваша готов. Так он выглядит внутри — слегка тающий.

Примечания

Для веганского варианта — используйте веганский сыр фета и веганский сыр моцарелла. Для безглютенового варианта — используйте лаваш без глютена.

Питание

Домашние карманы из пшеничной лаваши

Научитесь делать идеальные хлебные карманы на сковороде со свежим пшеничным тестом, а затем есть, пока они еще теплые.
Автор: Вики Бретт Гач

Мне нравится использовать цельнозерновой лаваш для бутербродов и даже пиццы. Обычно я пытаюсь найти упаковки, сделанные в наших местных пекарнях.

Следующее, что я понял, я пытался испечь лаваш дома.

Я играл с несколькими версиями, прежде чем остановился на этом рецепте. И результаты были просто потрясающими, особенно прямо со сковороды.

См. Также

. Единственным недостатком является то, что они требуют крохотной работы, но на самом деле не очень много.Эти маленькие буханки больше всего нравятся, когда их бережно хранят над горячей сковородой, такой, которая одновременно готовит и запаривает тесто в красивые маленькие карманы. У меня есть чудесная квадратная сковорода, в которую можно за раз уместить только пару буханок лаваша, поэтому размер моей лучшей сковороды с антипригарным покрытием немного ограничивает. У вас может быть сковородка побольше.

Они не будут оставаться очень мягкими очень долго, поэтому приготовьте, а затем ешьте, пока они теплые, и оставьте лишнее тесто в холодильнике еще на день.Но они настолько хороши, что и свежие, вам может понадобиться больше, чем вы ожидали.

Карманы из домашней пшеничной лаваши

Автор: Вики Бретт Гач

Тип рецепта: хлеб, лаваш

3 стакана белой цельнозерновой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
¾ теплая вода
ложки соли

Взбейте в большой миске сухие ингредиенты. Используя кухонный комбайн, постепенно добавляйте воду и перемешивайте до образования рассыпчатого теста.Кратковременно включайте и выключайте пульс, пока не начнет формироваться шар.
Выложите тесто на присыпанную мукой доску. Сформируйте тесто и разделите на 12 частей. Сформируйте каждый в гладкий шар. Хорошо накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять не менее 20 минут или больше.
Когда будете готовы к приготовлению на гриле, расплющивайте по одному шарику за раз и скалкой создайте круг диаметром 5 или 6 дюймов.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне. Выложите расплющенное тесто на сухой горячий противень.Не беспокоить, он начинает подгорать. Когда через несколько минут тесто начнет вздуваться посередине, а на дне станет золотистым, пора перевернуть. Дайте другой стороне готовиться в течение минуты или двух, и снимите со сковороды, когда вторая сторона поджарится. Повторите то же самое с другими порциями теста.
Держите питы горячими и мягкими, складывая их в сложенное тканевое полотенце. Подавайте лаваш сразу же, пока он мягкий и теплый.

3.2.2885

Вики Бретт-Гач Вики Бретт-Гах — автор кулинарии, разработчик рецептов, инструктор по кулинарии, сертифицированный тренер и преподаватель по веганскому образу жизни и сертифицированный личный повар.Она специализируется на простом, обезжиренном и полезном для сердца растительном питании, а также пишет, обучает, обучает и ведет блоги о вкусной веганской еде. Больше рецептов Вики можно найти в ее блоге Ann Arbor Vegan Kitchen на AnnArborVeganKitchen.com.
Сэндвичи с лавашом и греческим салатом на гриле
Эти простые сэндвичи из лаваша с греческим салатом, приготовленные на гриле, станут фантастически легким ужином! С начинкой из греческого салата, жареным красным луком и сливочным соусом для поливания, они веселые, свежие и вкусные.Без молочных продуктов и веганский.
Пора лаваша!
Идеально подходит для лета, очень просто, я имею в виду, мы говорим о греческом салате. Что почти всегда гарантирует огромную победу.
Теперь я признаю, что никогда не был большим любителем бутербродов, но эти плохие парни? Это то, с чем я абсолютно могу справиться.
Итак, давайте обсудим, ладно?
У нас есть мягкие, пышные и слегка поджаренные круглые лепешки из лаваша.
Мы открываем эти присоски и насыпаем сливочный хумус.
Затем мы наполняем их простой греческой салатной смесью, приготовленной из салата ромэн, сочных помидоров, хрустящих огурцов и немного ФАНТАСТИЧЕСКОГО жареного красного лука.
И наконец! Поливаем мечтательным лимонно-базиликовым соусом. Потому что я убежден, что соус, приготовленный для сбрызгивания, — едва ли не лучший продукт на свете.
Советы и рекомендации по приготовлению сэндвичей с греческим салатом из лаваша
Я вроде как презираю оливки.Я столько раз пытался любить их, но нет, моим вкусовым рецепторам это не понравится. Но! Если они вам нравятся, вы можете добавить немного в начинку.
Кроме того, вы также можете добавить в начинку немного измельченной феты, чтобы сделать ее еще более похожей на традиционный греческий салат, если вам не нужно хранить эти молочные продукты / веганские.
Не чувствуете лимонного соуса тахини? Я думаю, что любой сливочно-йогуртовый соус / заправка или даже домашние цацики тоже подойдут.
Как и у всех бутербродов, урожайность может варьироваться. Я перечислил, сколько порций я получаю из них, но это может быть разное, в зависимости от того, насколько полными вы набиваете питы. Если вы не наполнили свою начинку хорошей и полной, возможно, вам понадобится еще немного лаваша.
И напоследок. Хотя салат из этого рецепта определенно лучше всего в свежем виде, он все же хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Я смешиваю обжаренные кусочки красного лука с салатом и храню все в одном контейнере (я храню в миске, покрытой полиэтиленовой пленкой).Я также готовлю на гриле столько пита, сколько нам понадобится на ужин (а потом просто ем оставшиеся питы без гриля, а не на гриле). И обязательно держите соус тахини в отдельной емкости.
Дополнительные греческие рецепты, которые могут вам понравиться
Вы приготовили этот рецепт? Оцените и просмотрите его ниже! Я хотел бы получить известие от вас.
Состав
Для гриля:
1 большая красная луковица, нарезанная кружочками толщиной дюйма
оливковое масло для чистки зубов
соль и перец, для посыпки
4 крупных цельнозерновых пюре, разрезанных пополам *
Для наполнения:
1 чашка разрезанных пополам помидоров черри
1 чашка нарезанного огурца
2 чашки нарезанного салата ромэн
2 чайные ложки оливкового масла
1 чайная ложка красного винного уксуса
щепотка соли
щепотка сушеного орегано
Для соуса / сервировки:
¼ чашка тахини
2 столовые ложки воды, при необходимости дополнительно
½ чайной ложки цедры лимона
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки измельченного свежего базилика
1 (8 унций) контейнер простого хумуса
Инструкции
Для гриля:
Установите сковороду на средний огонь и дайте ей нагреться в течение нескольких минут.Он достаточно горячий, когда на сковороде шипит капля воды. Пока сковорода нагревается, смажьте нарезанный красный лук оливковым маслом, затем посолите и поперчите.
Положите ломтики красного лука на разогретую сковороду и жарьте, пока они не станут мягкими и обугленными, перевернув один раз в середине — это займет от 6 до 7 минут на каждую сторону. Переложите на разделочную доску и нарежьте кусочками.
Затем поместите лаваш на сковороду и жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны, пока он не поджарится и не поджарится.
Для начинки:
Добавьте все ингредиенты для начинки в среднюю миску и перемешайте, чтобы смешать. Попробуйте и отрегулируйте любые приправы по своему желанию.
Для соуса / порции:
В небольшой миске взбейте тахини, воду, цедру лимона и лимонный сок до однородной массы. При необходимости добавляйте немного воды и снова взбивайте, пока соус не достигнет консистенции, которую вы можете сбрызнуть (я обычно добавляю от 1 до 2 дополнительных столовых ложек — это зависит от толщины или тонкости вашего тахини).Добавьте базилик и еще раз взбейте, чтобы все перемешалось.
Для подачи — намажьте хумус внутренней частью лаваша. Добавьте немного начинки и жареный красный лук. Полить соусом и сразу же подавать!
Банкноты
* Если вы не употребляете молочные продукты / веган, обязательно проверьте ингредиенты в лаваше!
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 241 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 0 мг Натрий: 342 мг Углеводы: 32 г Волокно: 5 г Сахар: 3 г Белки: 8 г
Показанные данные о питании являются приблизительными, предоставленными онлайн-калькулятором и предназначены только для информационных целей.Его не следует рассматривать как замену консультации медицинского работника.
БЕСПЛАТНАЯ СЕРИЯ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ! 5 СЕКРЕТОВ ПРОСТОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Действительно ли иногда есть проблемы без молочных продуктов? Понял тебя. Узнайте мои секреты по приготовлению простых безмолочных блюд, которые вы действительно захотите съесть.
Лучший способ разогреть лаваш
Лучше всего свежеиспеченный лаваш. Но то, что у вас могут остаться остатки питы, неизбежно.
Как вы можете имитировать это мягкое, мягкое добро в своем двухдневном лаваше?
В этой статье я делюсь результатами моего эксперимента по повторному нагреву, в котором я тестировал 8 (да, 8!) различных методов повторного нагрева.
(В Интернете действительно нет единого мнения по этой теме.)
Я также поделюсь некоторыми советами по хранению и замораживанию пита, чтобы они оставались свежими как можно дольше.
В спешке? Вот краткий ответ.
Как лучше всего разогреть лаваш? Лучше всего разогреть лаваш на сковороде. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и положите внутрь лаваш. Сбрызните несколько капель воды вокруг лаваша и накройте его крышкой. Нагрейте лаваш по 20-30 секунд с каждой стороны, а затем еще 10 секунд на открытом огне, чтобы он стал хрустящим.
Заметка о моем эксперименте
Хлебопечение не является моей областью знаний, поэтому я использовал это как предлог, чтобы заказать еду на вынос из моего любимого ближневосточного ресторана.
(да, хозяин на вынос, вы не ослышались — я хочу десять лавашей с одним хумусом).
Довольно скоро у моей двери появился свежеиспеченный лаваш, и я убрал их.
На следующий день, вооружившись остатками хумуса, я испробовал восемь различных способов разогрева лаваша и попробовал результаты.
Я тестировал:
Сковорода
На открытом пламени
Духовка
Микроволновая печь
Я знаю, что их всего четыре, но у меня было несколько вариантов для каждого, например, в духовке с и без фольга.
Я искал вкусный лаваш с мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.
Моим любимым методом было сочетание сковороды и открытого огня.
Но если у вас нет газовой плиты или вам нужно разогреть несколько пит, моя следующая рекомендация — духовка.
Я не рекомендую микроволновую печь, если у вас нет действительно твердого лаваша, который нужно размягчить.
Разогрев лаваша в сковороде
Чтобы разогреть лаваш на сковороде, нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и положите лаваш внутрь.Сбрызните лаваш несколькими каплями воды и накройте его крышкой. Нагрейте лаваш по 20-30 секунд с каждой стороны, а затем еще 10 секунд на открытом огне, чтобы он стал хрустящим.
Время: 2 минуты на лаваш
Рейтинг: 9/10
Сковорода была моим любимым методом, но он теряет часть своей привлекательности, если у вас нет газовой плиты, чтобы закончить лаваш .
Как разогреть лаваш в сковороде:
Слегка смажьте обе стороны лаваша оливковым маслом (по желанию).
Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем или сильном огне.
Выложите лаваш в сотейник.
Сбрызните несколько капель воды (½ чайной ложки) снаружи лаваша, а затем накройте сковороду крышкой.
Нагрейте лаваш по 20-30 секунд с каждой стороны.
Снимите кастрюлю с огня и несколько раз переверните лаваш на открытом огне варочной панели, чтобы он стал хрустящим.
Используя этот метод, можно разогреть только один лаваш за раз. Если вам нужно разогреть несколько, вы можете оставить первые в кастрюле с крышкой в тепле.
Я тестировал этот метод с водой и без нее, и вода оказалась явным победителем.
Он добавил немного влаги в лаваш, что сделало его более мягким и менее жевательным.
Но вы должны быть осторожны, чтобы не использовать слишком много, иначе лаваш может получиться сырым. Старайтесь также не брызгать водой на лаваш.
Если у вас получился мокрый лаваш, продолжайте нагревать его, пока он не станет хрустящим.
Ступенька с открытым пламенем не является обязательной, но НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуется, если у вас есть газовая плита. Это добавило лавашу волшебства.
Вердикт
На сковороде, за которой следовало открытое пламя, получился лучший лаваш. Он был мягким внутри и имел обугленный хруст снаружи.
Но это не самый практичный метод, потому что вы ограничены одним лавашем за раз, поэтому я выбил балл.
Кроме того, если у вас нет газовой плиты, добиться хрустящей корочки на улице будет сложнее.
Если вас оттолкнули эти проблемы, попробуйте духовку.
Разогрев лаваша на открытом огне
Чтобы разогреть лаваш на открытом огне, выберите на плите плиту, которая немного меньше вашего лаваша, и включите ее на средний или слабый огонь. Ставьте лаваш прямо на плиту, постоянно переворачивая, чтобы он не подгорел. Когда лаваш начнет пузыриться и вздуваться, он готов.
Время: 30 секунд на лаваш
Рейтинг: 7/10
Этот вариант подходит только в том случае, если у вас есть газовая плита, и даже тогда я рекомендую комбинировать его с методом сковороды, описанным выше. Если вы находитесь в лагере с электроплитами, я предлагаю использовать духовку.
Как разогреть лаваш на открытом огне:
Включите газовую плиту на средний или слабый огонь. Используйте плиту немного меньше, чем ваш лаваш.
Положите лаваш прямо на плиту, переворачивая его каждые 1-2 секунды, чтобы он не пригорел.
Когда лаваш начнет надуваться, значит, он готов.
С помощью этого метода вы можете реально разогреть только один (максимум два, если вы действительно хорошо справляется с несколькими задачами) за раз.
Если вам нужно разогреть несколько раз, убедитесь, что у вас есть что-нибудь, чтобы согреть лаваш.
Подойдет кастрюля с крышкой (или используйте духовку, где можно разогреть сразу несколько пит).
Это популярный метод разогрева лаваша, так как снаружи получается приятный обугленный аромат.
Но вы должны быть очень быстры с переворачиванием, иначе лаваш пригорит.
Представьте, что вы один из тех уличных торговцев, которые работают так быстро, что люди останавливаются, чтобы посмотреть.
Если это слишком страшно для вас, найдите что-нибудь, что можно положить поверх открытого огня, например небольшую металлическую решетку.
Это убережет лаваш от непосредственной опасности, чтобы предотвратить подгорание и обеспечить равномерный нагрев.
Вердикт
Я был рад попробовать этот метод, потому что он восторгался в других блогах.К сожалению (или нет, если у вас есть электрическая плита), это не соответствовало шумихе.
Не поймите меня неправильно, это было весело, и лаваш был восхитительным.
Проблема заключалась в том, что увлажнять лаваш нечем, поэтому он был слишком сухим. Вы также ограничены по громкости.
Когда я объединил метод открытого огня с неглубокой сковородой и небольшим количеством воды — вот тогда лаваш действительно засиял.
Разогрев лаваша в духовке
Чтобы разогреть лаваш в духовке, разогрейте его до 350 ° F (180 ° C).Поставьте противень, наполовину наполненный водой, на нижнюю полку духовки, а лаваш поместите на следующую решетку вверх. Нагрейте лаваш 5-7 минут в духовке. Если не хотите хрустящую корочку на улице, заверните лаваш в фольгу.
Время: 6 минут
Рейтинг: 9/10
Если вы ценитель практичности, вам понравится духовка.
Неважно, какая у вас духовка, вы можете разогреть более одного лаваша за раз. Плюс к этому получается очень вкусный лаваш!
Как разогреть лаваш в духовке:
Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
Поставьте противень с водой на нижнюю полку духовки.
Положите лаваш прямо на решетку (при желании можно использовать гофрированную фольгу) над поддоном с водой.
Нагрейте лаваш 5-7 минут.
При нагревании вода создает пар, который увлажняет лаваш, а затем сухой жар духовки помогает лавашу хрустеть снаружи.
Другие методы печи, которые я тестировал, включали нагревание лаваша в духовке как есть, нагревание его, завернутого в фольгу, нагрев его, завернутого в фольгу, с небольшим количеством воды, обрызганного им, и нагрев во влажном бумажном пакете.
Если вам просто нужен мягкий лаваш без хруста, заверните лаваш в фольгу, сбрызнув водой.
Пита нагреется на пару минут дольше, но она будет мягкой и пушистой.
В результате двух методов без использования воды получился сухой лаваш.
Вердикт
Духовка получила мое признание как самый простой, практичный и доступный метод разогрева.
Вы можете разогреть несколько пита одновременно, и лаваш станет приятным на вкус.Мягкое и влажное внутри, хрустящее снаружи (но только если вы хотите немного хрустящего).
Единственным недостатком является то, что это занимает немного больше времени, чем другие методы, но не чрезмерно.
Разогрев лаваша в микроволновой печи
Чтобы разогреть лаваш в микроволновой печи, накройте его влажным бумажным полотенцем и нагрейте в течение 30-45 секунд. Старайтесь есть лаваш сразу после того, как он достанется из микроволновой печи, так как он быстро высыхает в течение нескольких минут. Вы можете нагревать более одного лаваша за раз, но я бы остановился на двух или трех максимальных.
Время: 30 секунд
Рейтинг: 5/10
Микроволновая печь хороша для временного смягчения лаваша. Но через несколько минут лаваш снова начнет затвердевать, поэтому я не рекомендую этот метод.
Как разогреть лаваш в микроволновой печи:
Накройте лаваш влажным бумажным полотенцем, чтобы он оставался влажным.
Разогрейте лаваш в микроволновой печи в течение 30-45 секунд.
Ешьте немедленно.
Пита проходит в микроволновке несколько этапов.
Сначала лаваш станет мягким и влажным, но он быстро высохнет, станет жестким и жевательным, прежде чем, наконец, станет хрустящим.
Чипсы из лаваша можно приготовить в микроволновке за 3-5 минут!
Будьте очень осторожны, чтобы не перегреть лаваш в микроволновой печи. 30-45 секунд должно хватить.
Ешьте лаваш, как только он выйдет из микроволновки, потому что через 5 минут, когда он остынет, он будет суше, чем наждачная бумага (я не шучу).
Вердикт
Я не был большим поклонником микроволновой печи.
Это было быстро, лаваш получился теплым и мягким — звучит здорово, правда? Но трещины не заставили себя долго ждать.
Через 5 минут лаваш стал очень сухим, что не оставляет много времени для еды.
Кроме того, те части, где лежало влажное бумажное полотенце, стали немного мокрыми.
Микроволновая печь нагреет лаваш, но используйте ее только в крайнем случае.
Другие способы разогрева лаваша
Я сам не тестировал эти методы, но хотел включить их, потому что они являются допустимыми вариантами.
Гриль / сковорода
Если у вас есть гриль, вы можете использовать его для разогрева лаваша аналогично сковороде.
Натрите лаваш маслом с каждой стороны и поставьте на решетку. Нагрейте одну сторону в течение 30 секунд, прежде чем перевернуть лаваш и нагреть другую сторону.
Если вы используете открытый гриль, лаваш приобретет приятный дымный привкус, который идеально подойдет для барбекю. Только не отрывайте глаз от лаваша, иначе они засохнут.
Тостер
Тостер, несомненно, является быстрым способом разогреть лаваш, но он высушит его.
Я тестировал повторный нагрев хлеба наан в тостере, который очень похож, и не был впечатлен результатами.
Как хранить лаваш
Чтобы хранить лаваш, положите его в герметичный пакет с выдавленным воздухом и храните при комнатной температуре. Как вариант, вы можете завернуть его в полиэтиленовую пленку или фольгу. Упаковка должна быть герметичной, чтобы лаваш не высыхал.Лавва продержится 3 дня до полного высыхания.
Пита тонкий и воздушный, что делает его очень уязвимым для высыхания. Окружающая среда будет высасывать влагу из вашего лаваша быстрее, чем вы можете моргнуть!
Чтобы этого не произошло, нужно максимально удалить воздух вокруг лаваша.
Лучше всего использовать плотно закрытый пакет или полиэтиленовую пленку.
Полезный совет: если вы используете прочный пакет для заморозки, откачивайте воздух через трубочку.Вы фактически становитесь человеком-вакуумным упаковщиком!
Не кладите лаваш в холодильник, потому что он очень быстро затвердевает.
Можно ли заморозить лаваш?
Магазинный лаваш можно заморозить в его упаковке. Просто еще один слой фольги для защиты. Если питы открытые, заверните их в полиэтиленовую пленку и фольгу. Между лавашами положите лист пергаментной бумаги, чтобы они не слипались. В морозилке лаваш хранится до 6 месяцев.
Оберните питы как можно плотнее, чтобы избежать ожогов при замораживании.
Постарайтесь использовать питы как можно скорее, потому что чем дольше вы оставите их в морозильной камере, тем суше они станут.
Чтобы разморозить хлеб питта, оставьте его на прилавке на час или два.
Храните лаваш завернутым в упаковку. Для более быстрого метода сбрызните лаваш водой и нагрейте в микроволновой печи в течение 10-20 секунд.
Не кладите замороженный лаваш в духовку, потому что он станет хрустящим и твердым.
Как смягчить затвердевший лаваш
Лучший способ смягчить затвердевший лаваш — положить его в микроволновую печь, завернув во влажное бумажное полотенце.Влажное бумажное полотенце будет производить пар, который повторно увлажняет лаваш. Обязательно ешьте лаваш сразу после того, как он достанется из микроволновой печи, потому что он снова быстро затвердеет.
Разница между греческим и ближневосточным лавашем
Греческий лаваш (слева), ближневосточный лаваш (справа)
Ближневосточный лаваш — самый распространенный вид лаваша, имеющий знаменитый карман внутри. Его используют для макания или приготовления карманных бутербродов из лаваша. Греческий лаваш более толстый, с более пушистым внутри, и без кармана.Греческий лаваш используется больше как обертка для приготовления гироскопов, а также для окунания.
Что делать с черствым лавашем?
Если вы думаете, что ваш лаваш слишком далек для приготовления бутерброда, вот еще несколько идей:
Сделайте чипсы из лаваша на закуску.
Приготовить начос из лаваша.
Приготовить пиццу из лаваша (моя любимая).
Приготовьте салат фаттуш (ливанское блюдо).
Сделайте панировочные сухари. Панировочные сухари из лаваша на удивление хороши.
Сделайте фатте (запеканку из нута, йогурта и лаваша).
ЛУЧШИЙ способ разогреть лаваш
Лучше всего свежеиспеченный лаваш. Но это неизбежно, что у вас могут остаться остатки питы. Как вы можете имитировать это мягкое, мягкое совершенство в своем двухдневном лаваше? В этом рецепте я делюсь самым лучшим способом разогреть оставшийся лаваш (после экспериментов с 8 техниками! ).
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 2 минуты
Общее время 4 минуты
Ингредиент курса
Кухня Ближнего Востока
Порции на 1 человека
Калорийность 275 ккал
1 порция лаваша по желанию
1 порция оливкового масла
Слегка смажьте лаваш с обеих сторон оливковым маслом (по желанию).
Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем или сильном огне.
Положите лаваш в сотейник.
Сбрызните несколько капель воды (½ чайной ложки) снаружи лаваша, а затем накройте сковороду крышкой.
Нагрейте лаваш по 20-30 секунд с каждой стороны.
Снимите кастрюлю с огня и несколько раз переверните лаваш на открытом огне варочной панели, чтобы он стал хрустящим.
Порция: 100 гКалорий: 275 ккал
Как приготовить греческие гироскопы в домашних условиях [+ видео-рецепт]
После приготовления пушистого, мягкого лаваша потребовалась отличная начинка. Что может быть лучше, чем наполнить идеальный лаваш некоторыми греческими гироскопами . Простой, но вкусный рецепт, в котором вы не ошибетесь. Съешьте его с картофелем или рисом, и у вас будет вкусная еда. Готовы ли вы узнать, как приготовить лаваш «Греческий гирос» ? Приступим!
Этот рецепт гироскопа требует мягкого и нежного мяса, например:
Свинина — чаще всего используется для гироскопов
Курица — отличный и богатый белком ингредиент, который отлично подойдет для гироскопов и часто используется как альтернатива свинине
Мясо ягненка — первоначально гироскопов делались из мяса ягненка
Говядина — также отличный ингредиент для гироскопов, но реже встречается в гироскопах
Кроме того мягкое мясо или птица, вам нужна вкусная приправа, чтобы получить лучший аромат.В этом рецепте я просто свинина и домашняя приправа для придания вкуса свинине.
Обычно гироскопы сделаны из конусообразной стопки мяса. Плоские ломтики мяса. Сложены вертикально в сочетании с небольшим количеством жира. Это для получения мягкого и нежного мяса.
Конусообразная стопка нагревается жаровней или грилем. Когда мясо готово к подаче, куски мяса сбривают вертикально со стопки мяса и прогревают на сковороде.
Сегодня мы не складываем мясо.Чтобы все это съесть, потребуется армия. У нас это просто немного по-другому. Взглянем.
Ингредиенты гироскопа
Для этого рецепта гироскопа вам понадобится обширный список следующих ингредиентов в вашем списке покупок. Не отчаивайтесь от этого. Вы можете сделать это в кратчайшие сроки:
Филе свиной лопатки
Лаваш
Белый лук
Красный лук
Красный болгарский перец
Чеснок
Оливковое масло
вода
Цацики
Вместо лаваша хлеба, вы также можете съесть гироскопы с греческим гироскопическим хлебом без кармана.
Для маринада я использую следующие специи:
Тмин
Порошок паприки
Порошок чили
Порошок чеснока
Орегано
Соль и перец по вкусу
Как приготовить греческие гироскопы
Старт с мясом. Свиную лопатку нарезать тонкими полосками. Выложите все специи в небольшую миску и тщательно перемешайте. Затем добавьте оливковое масло. Вмешать маринад и добавить к свиной лопатке.
Смешайте свиную лопатку и маринад и дайте ему постоять в холодильнике на полчаса.Затем нагрейте большую сковороду с оливковым маслом. Теперь обжарьте гироскопы на сильном огне.
Затем добавьте белый лук, красный перец и чеснок. Перемешайте и дайте ему стать мягким, прежде чем налить воду в кастрюлю. Теперь можно дать мясу покипеть полчаса. При необходимости добавьте воды.
Пока мясо тушится, нагрейте лаваш на сковороде в течение нескольких минут или разогрейте лаваш в духовке.
Оберните лаваш алюминиевой фольгой, нагрейте духовку до 350 ℉ / 175 ℃ и прогрейте в течение 5–7 минут.Этот гироскоп действительно требует домашнего соуса цацики. Не беспокойтесь, это один из самых простых соусов, которые я когда-либо готовил.
Другие рецепты, которые можно приготовить из лаваша
Если у вас есть еще лаваша , вы можете приготовить с ним один из следующих рецептов:
Пицца из лаваша с креветками и салями — одна из самых простых пицц рецептов можно сделать. Их весело приготовить с детьми, и они отлично подходят для обеда или полдника. Из одного лаваша можно приготовить две пиццы, так что проявите творческий подход с начинкой.
Бургер с фалафелем и тако из лаваша — вы можете приготовить восхитительный бургер с фалафелем с нутом, перцем чили, специями и чесноком. Половина лаваша и у вас два тако. Добавьте лук, помидоры или соус, чтобы превратить его в отличный обед или ужин.
Вкусные легкие домашние чипсы из лаваша — их можно приготовить на выходные или на игровую ночь. Совместите с любимыми дипами, и вы получите вкусную, но ответственную закуску!
Узнайте, как приготовить греческий гироскоп из лаваша
Хотите узнать, как сделать Греческий гироскоп из лаваша ? Посмотрите видеоинструкцию на этой странице, чтобы следовать:

Развлекайтесь с этим греческим гироскопом с рецептом лаваша !
Сделал рецепт, пожалуйста, отметьте @thetortillachannel на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST и поставьте нам лайк на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.
НЕ ЗАБУДЬТЕ НА ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ TORTILLA ДЛЯ БЕСПЛАТНО , ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ В ВАШЕМ ЯЩИКЕ!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою Политику конфиденциальности для получения дополнительной информации.
Ищете легкие греческие гироскопы с лавашем, которые можно приготовить дома? Попробуйте рецепт гироскопа со свиной лопаткой и большим количеством специй. Давайте начнем!
Ингредиенты
400 г филе свиной лопатки
4 лаваша
1 белый лук
1 красный лук
1 красный болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 стакан воды
½ чайной ложки тмина,
1 чайная ложка порошка паприки
Щепотка острого порошка чили
½ чайной ложки чесночного порошка
1 столовая ложка орегано
Щепотка острого порошка чили
Щепотка соли и перца по вкусу
4 столовые ложки оливкового масла
Соус
4 столовые ложки греческого йогурта
1-2 зубчика чеснока
1 чайная ложка петрушки
Инструкции
Нарежьте свиную лопатку тонкими полосками
Поместите все специи в небольшую миску и перемешайте, прежде чем добавить 2 столовые ложки оливок масло.Вмешать маринад и добавить к свиной лопатке.
Смешайте свиную лопатку и маринад и дайте ему постоять в холодильнике на полчаса.
Затем возьмите большую сковороду с оливковым маслом и обжарьте гироскопы на сильном огне. Затем добавьте белый лук, красный перец и чеснок. Перемешайте и дайте ему стать мягким, прежде чем налить воду в кастрюлю.
Варить на медленном огне 30 минут и при необходимости долить воды.
Нагрейте лаваш на сковороде пару минут или вы можете нагреть духовку (завернутую в алюминиевую фольгу в духовке при 350 ℉ / 175 ℃ в течение 5-7 минут).
Приготовьте соус из греческого йогурта, мелко нарезанного чеснока и петрушки.
Открыть лаваш, положить гироскоп в хлеб, добавить красный лук и соус. Подавать немедленно
Пищевая ценность
Калорий: 530; Жиры: 16,6 г; Углеводы: 48 г; Белки: 45,4 г
Как разогреть лаваш? 5 супер простых, но эффективных методов
1
Обычно люди используют лаваш, чтобы зачерпнуть соусы или соусы и заворачивать гироскопы, кебаб, фалафель, пиццу или бутерброды. Но будет ли неприятно, если разогретый лаваш не будет таким вкусным, как когда вы достаете его из духовки?
Тогда, , как правильно разогреть лаваш , чтобы сохранить его вкус и консистенцию, как если бы они были свежеиспеченными? В этом посте мы предоставим вам подробные инструкции по разогреву лаваша и другую соответствующую информацию.Прокрутите вниз сейчас!
Как разогреть лаваш
Есть пять типичных методов разогрева лаваша, давайте теперь рассмотрим каждый из них!
1. Микроволновая печь
Что касается разогрева пищи, микроволновая печь должна быть первой, которая пришла вам в голову. Это устройство не доставляет хлопот разогреть хлеб или другие вещи. Тем не менее, лучше не забывать о инструкциях и температуре, иначе из-за перегрева получится сухой лаваш.
Четыре простых шага на как разогреть лаваш в микроволновой печи :
Нарежьте лаваш на крошечные треугольные кусочки.
Накройте тарелку влажным полотенцем и положите сверху ломтики хлеба.
Поместите форму для лаваша в микроволновую печь и установите время примерно 30 секунд.
Поддерживать нагрев в течение следующих 15 секунд — это как сохранить лаваш мягким и горячим!
Стоит упомянуть, что вы должны дать этому ближневосточному хлебу немного отдохнуть, прежде чем снова положить его в микроволновую печь.
2. На гриле
Вы когда-нибудь пробовали использовать гриль для разогрева лаваша? Ну, с ним довольно легко обращаться.
Инструкции:
Всегда предварительно нагревайте устройство и понижайте температуру, когда она достигнет около 400 градусов.
Нанесите тонкий слой оливкового масла на две стороны пит.
Поместите их на решетку, затем оставьте решетки целиком внутри разогретого гриля.
Установите период около 40 секунд для каждой стороны, переверните другую, когда увидите, что одна сторона лаваша вздувается, как подушка.
Как просто разогреть лаваш!
3. В духовке
Мы не можем отрицать, что печь также является лучшим способом разогреть лаваш, , так как в ней можно легко и быстро обработать замороженный лаваш . Таким образом, он может удовлетворить вашу потребность, когда вы внезапно захотите горячий тост из лаваша !
Инструкции по разогреву лаваша, которые вы можете рассмотреть, поставив лаваш в духовку:
Разогрейте духовку, как гриль, но при более низком огне — 350 градусов.
Оберните замораживающий лаваш листом алюминиевой фольги, чтобы заставлял лаваш нагреваться равномерно.
Поместите пакет с хлебом в духовку и установите время до 10 минут.
Воспользуйтесь какими-либо вспомогательными приспособлениями, такими как щипцы или перчатки, чтобы вынуть пакет из фольги из духовки, и осторожно разверните его, не повредив пальцы. Поздравляю! Вы успешно разогрели лаваш!
4. На сковороде
Некоторые люди часто считают хорошо нагретую сковороду лучшим способом разогреть лаваш для их удобства, особенно при приготовлении другой пищи.
Единственное, что вам понадобится, это сковорода или сковорода, достаточно большая и плоская, чтобы на ней лежал хлеб. Если ваша сковорода покоробилась, следуйте этим методам, как сначала открутить сковороду!
Шаги из , как разогреть лаваш на сковороде:
Включите плиту и разогрейте сковороду или сковороду, пока она не станет высокой.
Нанесите на хлеб слой оливкового масла и положите его на предыдущую сковороду.
Готовьте одну сторону примерно 10 секунд, переверните другую и продолжайте нагреваться еще 10 секунд.Держите горячий хлеб вилкой, лопаткой или щипцами.
Именно так приготовить лаваш , чтобы он был достаточно мягким. Если его перегреть или поджечь, хлеб высохнет и потеряет восхитительный вкус.
Закончив разогревание лаваша, накройте его кастрюлей, чтобы он оставался теплым. Продолжайте читать, чтобы узнать о последнем способе разогрева лаваша!
5. На газовой плите
Хотите сразу же съесть питы к еде, но все они заморожены? Как быстро размягчить лаваш ? Вот как разогреть лаваш газовой плитой! Ниже показан лучший способ нагрева лаваша на среднем или слабом пламени.
Инструкции:
Включите газовую плиту, но поддерживайте низкую или среднюю температуру.
Возьмите замороженный лаваш щипцами и положите его на открытый огонь примерно на 40 секунд.
После того, как одна сторона выдохнется и превратится в карман, переверните ее и снова прогрейте лаваш в течение 40 секунд.
Свободно регулируйте время предупреждения в зависимости от степени обугливания пита.
Уберите хлеб из пламени газовой плиты, затем переложите его в чистый полиэтиленовый пакет.Его пар сделает ваш хлеб хрустящим, мягким и вкусным. Теперь ваш лучший рецепт лаваша блюдо готов!
Как смягчить лаваш?
Есть три распространенных приема, чтобы смягчить этот ближневосточный хлебный лаваш: положить его вместе с куском толстого влажного хлеба, поставить в микроволновую печь и использовать духовку!
Что делать, если лаваш слишком сухой? Положите этот хлеб вместе с толстым куском влажного хлеба в большой полиэтиленовый пакет на ночь. Высохший лаваш становится мягче, так как впитал влагу из другого куска хлеба.
Еще один совет по разогреву — приготовить в микроволновке лаваш. Оберните тарелку Pitas чистым и влажным бумажным полотенцем и поместите ее в это электронное устройство на сильном огне. Через 1 минуту переверните другую сторону, снова заверните и продолжайте 40-секундный процесс приготовления.
Духовка — это еще один ответ на ваш вопрос как быстро приготовить лаваш для подачи на стол! Поместите лаваш, завернутый во влажное полотенце, в духовку и установите огонь на 200 градусов по Фаренгейту за 10 минут.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли заморозить лаваш?
Кто-то может спросить: « Можно ли заморозить лаваш ?». Конечно, да! Вы обнаружите, что многие продуктовые магазины и супермаркеты замораживают питы перед тем, как положить их на полки.
В магазин купили лаваш, заверните его в несколько листов алюминиевой фольги и положите в морозильную камеру, если он не открыт.
Как хранить лаваш?
Обычно лаваш может оставаться мягким в течение двух постоянных дней при комнатной температуре, если вы храните его в хлебной коробке.Тем не менее, вы должны быть осторожны с , как хранить лаваш , если вы хотите хранить его в течение нескольких месяцев.
Всегда используйте пакет для заморозки перед хранением и не храните его в холодильнике, чтобы сохранить первоначальную форму и предотвратить высыхание.
Как приготовить греческий лаваш?
Греческий лаваш — вкусное, но старинное блюдо. Вот некоторые важные ингредиенты, которые вам необходимо приготовить:
Универсальная мука
Цельнозерновая мука
Соль
Сахар
Оливковое масло первого отжима
Сухие активные дрожжи.
Теперь мы перейдем к основной части , как приготовить греческий лаваш. :
Налейте сухие дрожжи в небольшую миску с теплой водой и продолжайте активировать в течение нескольких минут.
Смешайте универсальную и цельнозерновую муку. Вы можете размешать половину в большой миске, затем добавить в миску немного соли, предыдущие дрожжи и немного масла. Не забывайте всыпать в тесто оставшуюся муку и перемешивать до густой смеси.
Переместите тесто на чистую деревянную доску и слегка и равномерно вымесите его, чтобы получилась более мягкая смесь.После этого переложите обратно в миску, возьмите полотенце, чтобы накрыть тесто примерно на 15 минут. Продолжайте месить еще 2 минуты, пока лаваш не станет эластичным и гладким.
Оставьте последнюю комбинацию теста на 2 часа влажным полотенцем, чтобы она поднялась. Сформируйте из него шарики среднего размера, раскатайте круглую форму и проткните вилкой. Это сделано!
Как приготовить лаваш?
Прежде всего, для приготовления лаваша вам понадобится большая сковорода.Налейте в сковороду немного масла и нагрейте. Когда он станет достаточно горячим, можно положить лаваш внутрь и варить до 3 минут с одной стороны. Заметный признак — коричневые пятна на хлебе. После того, как процесс приготовления будет завершен, переложите его на чистое бумажное полотенце и заверните.
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики