Грибной суп в мультиварке из сушеных грибов с перловкой: Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Рассольник с рисом и сушеными грибами (в мультиварке)

Постный рассольник с рисом и сушеными грибами пригодится, когда захочется отдохнуть от наваристых мясных супов. Нежирное первое блюдо – трапеза полезная, но для полноты вкусовых ощущений необходимо воспользоваться добавками из пряных трав и овощей.

Рассольник будет острым, густота – умеренная. Содержимое мультиварки перемешивают только один раз – во время обжаривания лука. Остальные действия заключаются только в закладке продуктов и выставлении нужного режима. Мультиварка прекрасно сохраняет естественный вкус каждого ингредиента и позволяет сушеным пряностям раскрыть свой утонченный букет.

Продукты

• рис – ½ ст.;
• картофель – 3 шт.;
• огурцы маринованные – 4 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• растительное масло – 60 мл;
• молотые сушеные грибы шампиньоны – 1 ст. л.;
• смесь сушеных трав с перцем чили – 1 ч. л.;
• лавровые листья – 4 шт. ;
• соль – по вкусу;
• вода – 3,5 л;
• перья зеленого лука;
• свежий укроп. 
  

 

 

Рецепт приготовления

Для постного рассольника годятся маринованные огурцы, а в мясные супы чаще кладут квашенные огурчики. Но общее требование – единое, нельзя использовать мягкие «перекисшие» плоды. Вкусный рассольник получится только из твердых хрустящих огурцов, после отваривания они приобретут более мягкую «суповую» текстуру.

1. В мультиварку наливают растительное масло, бросают порезанный лучок.

2. На 15-20 минут включают режим «Жарка». Луковую нарезку нужно довести до хрустящего состояния.

3. Высыпают в мультиварку порезанный кубиками картофель. Дальнейшая закладка продуктов выполняется быстро, поэтому все ингредиенты должны быть подготовлены и отмерены.

4. Кладут лавровые листья и 2 чайные ложки соли.

5. Добавляют грибной порошок из сушеных шампиньонов и пряные травы с мелкими кусочками перчика чили.

6. Наливают воду, включают режим «Суп» на 20 мин.

7. К дальнейшим действиям переходят, убедившись, что картофель стал мягким. В мультиварку высыпают промытый рис.

8. Одновременно с рисом бросают кольца маринованных огурцов, рубленный укроп и кубики болгарского перца.

9. Отправляя овощи в бульон, уточняют общую соленость блюда, при необходимости добавляют соль. Такая очередность закладки не позволит рису чрезмерно разварится. Продлевают программу «Суп» на 25 мин.

Иногда в рассольник наливают немного маринада или рассола, в котором хранились огурцы. Но в данном рецепте это действие будет нежелательным. Рассольник ароматизируется сухими молотыми грибами, получает остроту пряных трав и перчика чили. Всех этих добавок вполне хватает, чтобы постный рассольник стал очень вкусным. Рисовый рассольник с грибным привкусом – сытный постный обед. На стол аппетитное первое блюдо подают горячим. Если кто-нибудь любит запредельную остроту, в порцию супа можно положить пару колечек свежего чили.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Грибной суп из белых грибов

Фото: pinterest.ru

Грибные супы – это не только вкусно, но и очень полезно. Сегодня мы порадуем тебя подборкой аппетитных рецептов, как приготовить суп из белых грибов!

1. Суп из сушеных белых грибов

Фото: vaneevasdorove1.ru

Так как свежие грибы в несезонное время бывают в дефиците, держи вариант с сушеными ингредиентами.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 50 г сушеных белых грибов, 30 г сливочного масла, 50 г лапши, морковь.

Приготовление: Грибы замочи в воде на ночь, а утром обжарь перед варкой. Нарежь кубиками и отвари картофель, вкинь лапшу, грибы, обжаренную натертую морковку. Дай закипеть и настояться, готово!

2. Грибной суп из белых грибов с вермишелью

Фото: recept-borscha.ru

Блюдо отлично тонизирует, заряжает энергией и отличается легкостью в приготовлении.

Тебе понадобится: 50 г сушеных грибов, 3 картофелины, по 1 шт. моркови и лука, треть стакана вермишели-паутинки, зубчик чеснока.

Приготовление: Замочи грибы на полчаса, затем отвари за 30 минут, переложи в другую посуду, вода будет служить бульоном. Пропассеруй лук, морковь и чеснок, добавь грибы, жарь еще 10 минут. Отвари нарезанный картофель в грибном бульоне, добавь смесь со сковороды и вермишель.

3. Суп из белых замороженных грибов

Фото: kulinaria1914.ru

Такие можно найти в любом супермаркете, главное – обращать внимание на срок годности и количество жидкости/льда.

Тебе понадобится: 200 г белых замороженных грибов, по 1 шт. картофеля, моркови и лука.

Приготовление: Отвари грибы в кипящей воде в течение 20 минут на медленном огне, затем достань и порежь слайсами. В этот же бульон вкинь дольки картофеля. Нашинкуй морковь с луком и пропассеруй, в конце добавь грибы на 10 минут. Высыпь содержимое сковороды в кастрюлю и оставь на огне еще на 10 минут.

4. Суп-пюре из белых грибов

Фото: instagram. com

Отличная консистенция создает новый, непередаваемый вкус.

Тебе понадобится: 500 г белых грибов, 150 мл сливок, луковица и морковь, 3 картофелины, пряности.

Приготовление: Пропассеруй лук и морковь, затем добавь к ним порезанные грибы для жарки. Поставь на огонь кастрюлю с водой, и, когда она закипит, всыпь зажарку, посоли, оставь на 15-20 минут. Нарежь картофель, добавь его к остальным ингредиентам и вари до готовности. В конце измельчи все в блендере, постепенно вливая разогретые сливки, добавь пряности и еще раз перемешай.

Грибной суп из шампиньонов: 8 вкусных рецептов (пошагово)

5. Грибной суп из белых грибов с мясом

Фото: restoran.ru

Сытность блюда и насыщенность вкуса подарят отличное настроение на весь день.

Тебе понадобится: 400 г свиных ребрышек, 300 г белых грибов, 6 небольших картофелин, морковь и луковица.

Приготовление: Нарежь кусочками мясо и грибы, а затем поставь их вариться на 20 минут, не забывая снимать пену.

Добавь измельченные картофель и морковь, разрезанный пополам лук и провари суп еще 20 минут. В конце достань лук и дай блюду настояться.

6. Суп из белых грибов с лапшой и тимьяном

Фото: proufu.com

Рецепт ароматного грибного супа для утонченных гурманов.

Тебе понадобится: 700 г куриных бедрышек, по 2 шт. сельдерея и морковки, лук, 250 г грибов, 1 ч. л. сушеного тимьяна, 3 яйца, 2 стакана муки.

Приготовление: Соедини в кастрюле крупно порезанные овощи и курицу, залей водой, дай закипеть, добавь тимьян и вари полтора часа. Замеси тесто из 3 желтков, одного белка, просеянной муки и трети стакана воды. Раскатай лепешку, порежь ее на тонкие полоски и отвари за 5 минут в другой кастрюле. Обжарь белые грибы, нарезанные соломкой, вкинь их в суп вместе с готовой лапшой.

7. Грибной суп из белых грибов с перловкой

Фото: beautylunch.ru

Простой и быстрый в приготовлении вариант для всей семьи.

Тебе понадобится: 300 г свежих белых грибов, пол стакана перловой крупы, луковица, измельченная петрушка, морковь.

Приготовление: Замочи перловку в холодной воде. Помой и нарежь грибы, отправь их вариться на 45 минут от момента кипения. Достань грибы и вкинь перловку на 15 минут, пропассеруй лук и морковь, добавь к ним грибы. Досыпь зажарку в суп и вари еще 10 минут.

8. Суп из белых грибов со сливками

Фото: vkusneetut.ru

Нежный сливочный вкус делает этот грибной суп особенно потрясающим.

Тебе понадобится: 250 г свежих белых грибов, 800 г куриных потрохов, по 2 шт. картофеля и моркови, 50 г растопленного сливочного масла, 200 мл сливок (30%), лук, 2 ст. л. горчицы в зернах.

Приготовление: Смешай в кастрюле масло, измельченные морковь и лук, туши до размягчения. Сверху вкинь кусочки грибов, через 10 минут влей воду, добавь потроха (кроме печени). Через 20 минут добавь картофель, еще через 15 – сливки, горчицу и печень. Оставь на огне под крышкой на 7 минут.

Грибной суп: 14 самых вкусных рецептов приготовления

9.

Грибной суп из белых грибов с сыром Фото: recept-borscha.ru

Еще один рецепт супа с мягчайшим и нежнейшим послевкусием.

Тебе понадобится: 300 г белых грибов, 700 г картошки, 4 плавленых сырка, зажарка из моркови и лука (количество выбирай на свое усмотрение) .

Приготовление: Отвари грибы за 30 минут, добавь нашинкованный картофель, оставь на 10 минут. Натри сырки на мелкой терке, вкинь их в суп вместе с зажаркой. Перемешай, выключи огонь и дай настояться в течение 10 минут.

10. Борщ с белыми грибами

Фото: cafe-vokzal.ru

Это традиционное блюдо украинской кухни с нотками гурманского креатива.

Тебе понадобится: 50 г сушеных белых грибов, по 1 шт. моркови, свеклы и лука, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, четверть кочана капусты, 1 лавровый лист.

Приготовление: Замочи грибы в холодной воде на несколько часов, затем отправь их вариться до смягчения. Нашинкуй все овощи, добавь картофель, через 10 минут капусту, еще через 10 – поджаренные лук и морковь. Потоми 7 минут на сковороде свеклу вместе с томатной пастой и вкинь ее к остальным овощам. Вари до готовности, дай настояться.

11. Грибной суп из белых грибов в горшочке

Фото: forum.ivd.ru

Запах запекаемых блюд всегда наполнен особо вкусными нотками.

Тебе понадобится: 300 г белых грибов, 1 картошка, 1 морковь, 150 г сливок, яичный желток, 500 г слоеного теста, 50 г твердого сыра, 2 ломтика батона.

Приготовление: Отправь нашинкованные овощи вариться, обжарь грибы на сковороде и вкинь их в эту же кастрюлю вместе с кусочками хлеба, через 10 минут добавь сливки, подержи до кипения. Посыпь тесто измельченным сыром и примни скалкой. Разлей грибной суп по горшочкам, сверху накрой кусочками теста, хорошо закрепив их по краям и смазав желтком. Отправь в духовку на 180 градусов, пока тесто не подрумянится.

12. Суп из белых грибов в мультиварке

Фото: zeleniymir.org

Мультиварка часто становится спасением, если не хочешь долго стоять у плиты.

Тебе понадобится:

0,5 кг белых грибов, 4 картофелины, пассеровка из лука и моркови, 2 плавленых сырка, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Поджарь грибы на сливочном масле, смешай с зажаркой и выложи на дно мультиварки, сверху вкинь кубики картофеля, залей водой и туши полтора часа. За 10 минут до конца добавь кусочки сырков и перемешай до растворения.

Салат с курицей и грибами: 12 вкусных рецептов приготовления

13. Юшка из белых грибов по-закарпатски

Фото: powerfit59.ru

Еще один вкусный украинский рецепт грибного супа.

Тебе понадобится: 1 тушка курицы, луковица, 50 г сушеных белых грибов, морковь, тонкая лапша, специи по вкусу.

Приготовление: Вари курицу в течение часа от момента закипания воды. В другой кастрюле отвари грибы за 45 минут. Добавь все ингредиенты, кроме лапши (ее приготовь отдельно), не измельчая, к курице и вари до готовности мяса. Перед подачей налей в тарелку бульон, отщипни несколько кусочков курицы и вкинь лапшу, остальные продукты больше не нужны.

14. Щи с белыми грибами и фасолью

Фото: nhseoseooc.netlify.app

Сытный и вкусный рецепт супа с грибами, который точно понравится всей семье!

Тебе понадобится: 300 г белых грибов, 4 картошки, лук, стакан фасоли, 2 моркови, стебель сельдерея по желанию.

Приготовление: Замочи фасоль и грибы в разной посуде на 5 часов. Обжарь измельченный картофель до полуготовности, затем высыпь его в кастрюлю с кипящей водой. Нашинкуй оставшиеся овощи, тоже обжарь и вместе с грибами вкинь в суп, вари 10 минут на слабом огне. Измельчи фасоль с небольшим количеством воды в блендере, отправь в кастрюлю и готовь еще 7 минут.

15. Суп из белых грибов на курином бульоне

Фото: news.myseldon.com

Легкий диетический грибной суп, на его приготовление ты потратишь не более получаса!

Тебе понадобится: 100 г сушеных белых грибов, полтора литра куриного бульона, 2 моркови, 1 луковица, 100 г плоской лапши, пряности по вкусу.

Приготовление: Замочи грибы на пару-тройку часов, затем вкинь в кипящий бульон на 15 минут.

Покроши лук, морковь, обжарь и добавь к грибам. Через 5 минут досыпь лапшу с зеленью или пряностями, вари до готовности.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Грибной суп с перловкой с фото | Рецепт грибного супа с перловкой

Суп с белыми грибами и перловкой

Этот суп часто готовил мой папа, когда я была маленькая. Каждое лето в августе мы ходили за грибам и запасались на всю зиму — благо леса было хоть отбавляй на севере! Нашла на меня ностальгия, вот и решила приготовить старый добрый папин суп. Может быть его аромат перенесет меня обратно в детство?

Суп можно готовить как из свежих грибов, так и сушёных. Белые грибы — наилучший выбор, так как отличаются неповторимым ароматом и вкусом! Замочите грибы и перловку на ночь, тогда их будет легче варить! А водичку от грибов не выбрасывайте, а процедите и варите в ней грибы! Приятного аппетита!

Как приготовить «Грибной суп с перловкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вам понадобятся белые сушёные грибы, картофель, морковь, перловая крупа, лук, чеснок, соль, перец, сметана и петрушка.

Шаг 2 Ссылка

Сварите грибы в грибной воде, которая получилась при настаивании грибов. Воду следует предварительно профильтровать через сито во избежании песка, который мог остаться в грибах. Варите на маленьком огне в течении 20-25 минут.

Как варить белые грибы

Шаг 3 Ссылка

Вареные грибы порежьте на маленькие кусочки и отставьте в сторону — они вам понадобятся чуть позже.

Шаг 4 Ссылка

Порежьте луковицу и зубчик чеснока на половинки и добавьте в бульон, после чего добавьте замоченную перловку. Варите на маленьком огне до полуготовности крупы.

Шаг 5 Ссылка

Порежьте картофель и морковь на небольшие кусочки и добавьте к крупе. Добавьте лавровый лист. Варите ещё примерно 20 минут, или до готовности овощей. Удалите лук.

Шаг 6 Ссылка

Посолите, поперчите, выключите газ и дайте супу настояться минут 20 при закрытой крышке. Подавайте с петрушкой и сметаной.

Как приготовить суп из сушенных грибов с перловой крупой

Расскажу вам сегодня отличный рецепт грибного супа из сушеных грибов с перловкой. Суп очень вкусный, имеет насыщенный вкус и довольно питательный. Такой суп не просто понравится вашей семье, но и войдет в число любимых.

Чтобы приготовить грибной суп из сушеных грибов с перловкой, вам потребуется:

грибы белые сушеные – 1/2 ст.
вода (кипяток) – 1 ст.
грибы шампиньоны – 700 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь свежая – 1 шт.
сельдерей черешковый – 2 веточки
пастернак – 1 шт.
чеснок дольки – 2 шт.
масло растительное – для жарки
говядина – 400 г
бульон говяжий – 6 ст.
перец черный молотый – 1 ч. л.
соль – по вкусу
тимьян – 2 веточки
крупа перловая – 1 ст.
петрушка свежая – пучок

Как приготовить грибной суп из сушеных грибов с перловкой:

1. Первым делом нужно замочить сушеные белые грибы. Сушеные белые грибы залить стаканом кипятка и дать постоять 30 минут. Через 30 минут слить воду с грибов и хорошо их промыть под проточной водой.
2. Затем белые грибы нарезать на кусочки и отставить пока в сторону.
3. Подготовить овощи. Шампиньоны помыть и нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть и мелко нашинковать.
4. Затем морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Сельдерей очистить от верхней шкурки и нарезать на небольшие кусочки. Пастернак очистить, помыть и тоже меленько нарезать.
5. Чеснок очистить от кожуры и вымыть, раздавить на доске при помощи ножа, мелко нашинковать.
6. На плиту поставить кастрюлю и влить растительное масло, разогреть.
7. В кастрюлю с разогретым маслом всыпать шампиньоны и обжарить, добавить лук и пассеровать 3 минуты. Далее добавить морковь и сельдерей и обжарить. Добавить пастернак и тушить все 4 минуты.
8. Мякоть говядины нарезать на кусочки. Поставить сковороду на плиту, влить немного растительного масла, выложить говядину на сковороду и обжарить с двух сторон.
9. В обжаренную говядину влить один стакан бульона.
10. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю с овощами, вылить бульон из сковороды и добавить остальной говяжий бульон.
11. В кастрюлю с супом добавить белые грибы и 2 стакана воды, посолить и поперчить по вкусу, добавить промытую перловую крупу. Довести суп до кипения и уменьшить огонь до маленького.
12. Варить суп на медленном огне 1 час до готовности перловой крупы, снять с огня и добавить чеснок.
13. Зелень петрушки вымыть и мелко нашинковать, хотя можно нарвать руками, добавить тимьян и накрыть кастрюлю крышкой.
14. Суп разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Грибной суп из сушеных белых грибов

Приветствую всех читателей блога «Снедание»! Сегодня я хочу вернуться к рецептам приготовления первых блюд и рассказать о еще одном способе варки грибного супа из сушеных белых грибов.

Я уже писала на блоге, как сварить грибной суп в мультиварке, но приготовление грибного супа в мультиварке и на плите несколько отличаются, поэтому я и возвращаюсь к этому вкуснейшему первому блюду снова.

Итак, грибной суп из сушеных белых грибов, рецепт:

Ингредиенты

• Сушеные белые грибы — 50 гр
• перловка — полстакана
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• мясо (по желанию) — 100-150 гр
• соль, черный перец горошком, лавровый лист

Способ приготовления

В первую очередь замачиваем перловку, предварительно как следует ее вымыв, и грибы, минимум на один час. Грибы также очень тщательно промываем, чтобы потом в готовом супе не хрустел на зубах песок. Воду, в которой вымачиваются грибы, ни в коем случае не выливаем, это будет основа нашего грибного бульона.

Грибной суп можно варить как на воде, так и на мясном бульоне, это дело вкуса и вашего кошелька.

Если вы, как и я, предпочитаете грибной суп с мясом, значит, подготавливаем мясо: моем и нарезаем на небольшие кусочки.

Заливаем мясо холодной водой, ставим на огонь и варим до закипания, потом снимаем пену, солим, кладем перловую крупу, нарезанные небольшими ломтиками грибы и варим на небольшом огне до готовности перловки.

Если вы предпочитаете суп без мяса, значит, перловку и грибы нужно класть в кипящую подсоленную воду. Воды наливаем не больше половины кастрюли и следим, чтобы она сильно не кипела.

Чтобы мясо и предварительно замоченная перловка сварились до готовности, обычно хватает одного часа.

После того, как перловка сварится до готовности, добавляем нарезанную ломтиками картошку, вливаем воду, в которой вымачивались грибы, предварительно ее процедив, пробуем на соль, если надо, подсаливаем, кладем черный перец горошком и лавровый лист.

Обжариваем (пассеруем) на растительном масле на сковородке мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.
Пассерованные овощи выкладываем в кастрюлю с супом, перемешиваем и варим до готовности картофеля. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

• Время приготовления:2 часа

Еще рецепты супов:

С уважением, Наталья Бахвалова.

фото и рецепт, как приготовить грибной суп из сухих грибов

Классический рецепт супа из сухих грибов на каждый день пригодится хозяюшкам, которые предпочитают готовить горячие блюда в мультиварке. Этот кухонный прибор не только помогает сэкономить массу времени, но и дает возможность готовить блюда заранее. Достаточно подготовить все необходимые продукты и положить их в чашу мультиварки и горячее угощение для всей семьи будет готово точно в срок.

В чашу мультиварки насыпать сушеные грибы, налить теплой воды и оставить на 50-60 минут.

За то время, пока грибы настаиваются, подготовить овощи — картошку и морковь. Картофель почистить, помыть и нарезать не очень мелкими кубиками. Оставить картофель в воде, чтобы не потемнел.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками или колечками.

Морковь помыть, почистить и натереть на терке или нашинковать тонкой соломкой.

Муку насыпать в стакан или чашу и развести небольшим количеством воды, чтобы получилось жидкое тесто.

Когда грибы размякнут, вынуть их на дуршлаг, а воду слить в небольшую миску или кастрюльку. Чашу мультиварки вытереть насухо, налить немного растительного масла и обжарить лук и морковь. Жарить овощи можно на режиме «Жарка» или «Выпечка» — в зависимости от модели вашей мультиварки.

Когда овощи станут мягкими, добавить к ним грибы и картофель, еще несколько минут обжарить и залить их водой. Варим суп из сушеных грибов на режиме «Суп», «Варка» или «Тушение» 35-40 минут. После этого можно будет добавить соль и любимые специи по вкусу. Хорошо перемешать, влить жидкое тесто и немного воды, в которой настаивались сушеные грибы.

Закрыть мультиварку крышкой и продолжать варить суп еще 25-30 минут.

Когда суп приготовится, его можно будет сразу же подать к столу или оставить в мультиварке на несколько часов. Включая режим подогрев, вы сможете подать горячий суп в любое удобное для вас время. Если вы спешите, и на готовку у вас не хватает времени, положите все продукты в чашу, залейте их водой и воспользуйтесь функцией отсрочки старта.Суп не только приготовиться к назначенному времени, но и будет более наваристым и насыщенным.

Так как вкус у сушеных грибов более яркий и концентрированный, даже на большую кастрюлю супа их понадобится не больше 50 грамм. Воду, в которой настаиваются грибы, не выливайте и добавляйте ее в средине приготовления — это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.

Как сварить вкусный суп из сушеных грибов

Этот рецепт супа с грибами понравится тем, кто любит настоящий борщ. Единственное отличие этого супа от традиционного борща — вместо мяса здесь присутствуют сушеные грибы. Благодаря такой замене основного ингредиента, суп получается не менее вкусным и ароматным и приобретает совершенно новый вкус.

На трехлитровую кастрюлю грибного борща понадобятся такие продукты:

• Сушеные грибы (любые) — 40 гр
• Фасоль — 1/2 стакана
• Морковь — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Лук — 1- 2 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Капуста — 400 гр
• Томат — 1 ст. л
• Петрушка — 1 пучок
• Лавровый лист — 1 шт
• Растительное масло — 2-3 ст. л
• Соль и душистый перец — по вкусу

Сухую фасоль хорошо промыть, замочить в холодной воде на ночь.

Когда вода полностью впитается, фасоль еще раз хорошо промыть, залить свежей водой и поставить варить.

Суп из сушеных грибов можно варить без картошки, но если вы готовите настоящий борщ, то 1-2 штучки картофеля почистить придется. Это сделает суп еще более наваристым и сытным.

Когда фасоль хорошо сварится и будет мягкой, добавить к ней картофель и продолжать варить на среднем огне. За это время нужно будет подготовить овощи с грибами. Лучше всего сушеные грибы замочить заранее — за 2-3 часа до начала варки борща.

Но если вы забыли или решили добавлять сухие грибы немного позже, их следует залить теплой водой и оставить на 20 минут. За то время, пока будут подготавливаться овощи и вариться картофель с фасолью, они хорошо размякнут и будут готовы к варке.

Приготовить суп из сушеных грибов можно, используя смесь ассорти, а можно взять обычные сухие шампиньоны или боровички. Если вы часто покупаете шампиньоны, оставьте несколько штук в теплом сухом месте — грибы сами подсохнут за несколько дней. Хранить такие грибы можно в стеклянной банке и добавлять в различные супы и соусы.

Лук почистить и нарезать произвольно.

Морковь помыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой.

Капусту помыть, снять верхние листья, разрезать на две половинки и нашинковать тонкой соломкой.

Свеклу для борща желательно выбирать среднего размера бурого цвета с тонкой кожицей. Чем сочнее и слаще будет свекла, тем вкуснее будет готовый суп. Свеклу помыть, почистить и натереть на крупной терке или нашинковать тонкой соломкой, как и морковь.

Приготовление супа из сушеных грибов не сильно отличается от рецепта обычного борща, поэтому подготовленные лук, морковь и свеклу также следует обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Когда овощи слегка обжарятся, добавить ложку томатной пасты или немного томатного сока, потушить несколько минут, чтобы свекла в борще не потеряла свой яркий свет и снять с огня.

Замоченные грибы разрезать на несколько частей, положить в суп к готовой фасоли и картофелю и довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь и продолжать варить еще 10 минут. Положить в суп капусту и подготовленную зажарку из лука, моркови, свеклы и томата и продолжать варить еще 10 минут.

Свежую зелень петрушки вымыть и нарубить ножом не очень мелко. Добавить в суп соль, любимые специи по вкусу, свежую зелень, лавровый лист, довести до кипения и снять с огня.

Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место или духовку для настаивания на 15минут. Борщ с грибами можно подавать со сметаной или молочным соусом из не сладкого йогурта.

Варим суп из сушеных лесных грибов

Рецепт грибного супа с кислой капустой понравится всем любителям солянок. Суп солянка с грибами получается очень наваристой и сытной, поэтому прекрасно подойдет и для повседневного меню, и для подачи к праздничному столу.

Для приготовления солянки понадобится такой набор продуктов:

• Свежие шампиньоны — 300 гр
• Грибы сушеные — 40-50 гр
• Капуста кислая — 300 гр
• Картофель — 2-3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томат — 1-2 ст. л
• Масло оливковое — 1-2 ст. л
• Соленые огурцы — 2 шт
• Маслины без косточек — 1 банка
• Лимон — 1 шт
• Свежая зелень — укроп, петрушка лук

Сушить грибы можно практически любые — боровички, лисички, подосиновики и даже шампиньоны. Если их правильно хранить, то грибы сохранят не только свой вкус и непередаваемый аромат, но и питательные свойства. Сварить суп из сушеных грибов очень просто — достаточно перед началом готовки их замочить на несколько часов в теплой воде и они будут готовы к использованию.

Чтобы суп получился еще более ароматным, за день до его приготовления посушите несколько свежих шампиньонов.

Воду, в которой настаивались грибы, слить в небольшую миску или кастрюльку. Сами грибы нарезать не большими кусочками. Если вы решили добавить свежие шампиньоны, их нужно будет помыть и нашинковать тонкими брусочками.

Суп из сушеных лесных грибов будет более сытным и наваристым, если перед варкой их слегка обжарить на сковороде.

Налить в сковороду немного масла, выложить на нее грибы и жарить на среднем огне.

Кислую капусту мелко нашинковать и добавить к грибам. Тушить 10 минут — можно добавить немного томата и специй — по вкусу.

В удобную большую кастрюлю налить 1 литр воды и довести до кипения. Пока вода греется, почистить картофель. Положить картошку в кипящую воду и варить до готовности 15-20 минут.

Лук почистить и нашинковать тонкой соломкой и добавить к тушеным грибам с капустой.

Потушить несколько минут и снять с огня.

Соленый огурец нарезать не большими кубиками.

Морковь почистить и натереть на терке или нашинковать тонкими брусочками.

Когда картофель будет полностью готов, добавить в суп обжаренные тушеные грибы с капустой и луком.

На сковороду налить немного масла и обжарить морковь.

Положить морковь в суп, довести до кипения и добавить соленые огурцы.

Варить суп из сухих грибов еще минут 10-15. За это время нарезать лимон тонкими дольками, петрушку или другую зелень нарубить мелко ножом. По желанию в солянку можно будет добавить оливки — для этой цели прекрасно подойдут черные оливки без косточек.

Если суп получается очень густым, добавить в него немного воды, в которой замачивались сушеные грибы. довести суп до кипения, попробовать на вкус и по необходимости добавить соль и специи.

Подавать к столу солянку лучше всего не сразу, а дать ей немного настояться.

Положить в тарелку кусочек свежего лимона и посыпать зеленью и можно насладиться удивительным ароматным супом из сухих грибов.

Приготовление супа-рассольника из сушеных грибов, калорийность блюда

Если вы еще никогда не готовили сушеные грибы, то весна — самое подходящее время для того, чтобы исправить этот недочет. Вы не только сможете разнообразить домашний рацион множеством новых вкусных угощений, но и восполнить дефицит витаминов, необходимых для нормального функционирования организма.

Можно приготовить вкусный суп из сухих грибов и соленых огурцов — рассольник.

Для приготовления ароматного рассольника необходимо будет взять следующие продукты:

• Сухие грибы -50 гр
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Перловая крупа или рис — 50-70 гр
• Картофель — 1 шт(по желанию)
• Свежая зелень — 1 пучок
• Соль — по вкусу

Калорийность супа из сушеных грибов составляет не более 300 калорий, даже если вы добавите крупы и картофель. В среднем 100 грамм сушеных грибов имеет калорийность 29.06 ккал, именно поэтому это блюдо идеально подойдет для диетического питания.

Любые сушеные грибы прополоснуть, положить в удобную миску или кастрюльку и залить теплой водой. Лучше всего взять ассорти из лесных грибов и шампиньонов — рассольник получится более насыщенным и ароматным.

Оптимальное время для замачивания грибов — 3-4 часа. Перловка также требует замачивания, поэтому лучше всего это сделать заранее и поставить крупу вместе с грибами. Перловую крупу следует предварительно хорошо промыть, чтобы смыть жир и лишний крахмал, после чего залить холодной водой и оставить в прохладном месте.

Когда грибы достаточно хорошо размокнут и перловка или рис разбухнет, можно будет начинать готовить суп.

Грибы процедить, разрезать на несколько не очень крупных кусочков и положить в кастрюлю. Залить грибы 2 литрами чистой воды и поставить варить на среднем огне. Вкусный суп из сушеных грибов будет иметь еще более насыщенный вкус и аромат, если вы добавите немного той воды, в которой они замачивались.

Если вы хотите сократить время на приготовление супа из сухих грибов, то перловую крупу можно будет отварить заранее. Но вкус супа будет более однородным, если варить крупу с грибами одновременно. когда грибы закипят, добавить замоченную перловку и варить до готовности 30-40 минут.

Морковь, лук и картофель и нашинковать тонкими брусочками.

Можно слегка обжарить овощи на растительном масле, но если вы готовите диетический суп, то делать это не обязательно.

Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками или тонкими колечками.

Свежую зелень нашинкуйте как можно мельче.

Когда крупа и грибы будут готовы, добавить в суп картофель, лук и морковь. Варить еще 15-20 минут, чтобы картофель хорошо разварился. После этого добавить в суп огурцы и половину зелени, оставшуюся зелень оставить для сервировки горячего блюда к столу.

Готовим суп из сухих грибов без соли — если вкус огурцов будет недостаточно, можно будет влить немного рассола. Когда рассольник будет готов, накройте кастрюлю крышкой и дайте ему немного настояться. Перед подачей к столу можно будет добавить в тарелку вместе с зеленью немного не жирной сметаны.

Готовим постный суп из сухих грибов

Постный грибной суп из сушеных грибов идеально подходит для диетического и лечебного питания. Это горячее блюдо прекрасно подходит для повседневного меню. Так как во время Великого Поста многие хозяюшки ограничены в выборе продуктов, разнообразить ежедневный рацион оказывается совсем не просто.

Сушеные грибы — самых простой способ приготовить не только постное, но и очень вкусное угощение.

Для этого вам понадобятся такие продукты:

• Сушеные грибы — 50 гр
• Лук зеленый — 1 пучок
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Петрушка — 1 пучок
• Лавровый лист — 1 шт
• Рис — 70 гр (0,5 стакана)

Так как готовим суп из сушеных грибов, их нужно будет заранее подготовить. Сушеные грибы плохо развариваются, поэтому перед приготовлением их следует замочить в теплой воде.

Рис лучше всего брать круглый, а не длинный, хорошо промыть и замочить на 10 минут в теплой воде.

Морковь и лук почистить и нарезать мелко.

Картофель почистить и нарезать не очень крупными кубиками.

Зеленый лук и петрушку порубить ножом и разделить на две части.

В кастрюлю налить горячую воду и положить в нее заранее замоченные грибы. Постный суп грибной из сухих грибов сварится быстрее, если вы их замочите на ночь.

Когда грибы закипят, добавить к ним рис и картофель, уменьшить огонь  варить 20-25 минут.

Лук, морковь и часть зелени можно добавить в суп сразу же. Если вы любите более насыщенные супы, то их можно будет предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Когда все продукты будут полностью готовы, добавить соль и специи по вкусу. Дать супу закипеть еще раз, положить лавровый лист и вторую часть зелени, накрыть его крышкой и снять с плиты.

Подавать постный суп через 5-7 минут.

Суп из засушенных грибов и куриных крылышек

Суп из засушенных грибов и куриных крылышек — простой и экономный вариант приготовления сытного обеда. Для приготовления этого блюда понадобятся простые и недорогие продукты, которые всегда найдутся на кухне у любой хозяюшки.

• Сушеные грибы — 40-50 гр
• Куриные крылышки — 3-4 шт
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соль и специи — по вкусу
• Растительное масло — 1-2 ст. л
• Зелень — по вкусу

Грибы прекрасно сочетаются с куриным мясом, делая вкус супа еще более нежным и ароматным. Можно приготовить суп из сухих грибов и куриного филе, но крылышками он получится более питательным и наваристым.

В кастрюлю налить 2 литра теплой воды и положить нее сушеные грибы. Пока они настаиваются, нужно подготовить овощи и мясо.

Лук и морковь почистить и нарезать тонкими колечками. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук с морковью в течение нескольких минут. Не обязательно сильно зажаривать овощи, достаточно того, чтобы они приобрели легкий золотистый оттенок.

Посмотрите на фото рецепта грибного супа — именно обжаренные овощи придают ему такой приятный и аппетитный цвет.

Картофель почистить и разрезать каждый клубень на 4-6 частей.

Если вы решили использовать свежую зелень, ее нужно будет хорошо промыть в проточной воде, после чего мелко нарубить острым ножом.

Аккуратно слить воду, в которой настаивались грибы.

Положить в к грибам куриные крылышки, картофель и обжаренные овощи, залить холодной водой и поставить варить.

Так как сушеные грибы имеют очень концентрированный вкус, суп получится очень вкусным и ароматным. Воду, в которой настаивались грибы, можно не выливать, а использовать для приготовления других горячих блюд.

Сварить суп из сухих грибов и крылышек до готовности, добавить соль, любые специи по вкусу и немного зелени. Накрыть крышкой, чтобы суп немного настоялся и напитался ароматом свежей зелени.

Перед подачей к столу можно положить в суп немного сметаны или не жирного йогурта.

Готовим суп из сушеных грибов с видео

Белок в сушеных грибах усваивается намного лучше, чем из свежих, поэтому супы и другие горячие блюда из них можно будет готовить для всей семьи, в том числе, и детей. Посмотрите видео супа из сушеных грибов, и вы узнаете, как много интересных вариантов этого простого угощения можно приготовить из простых и доступных продуктов.

Каждое из этих блюд можно превратить в аппетитный суп-пюре, который наверняка понравится вашим детям и еще больше разнообразит ваш грибной рацион. Достаточно просто влить готовый суп в чашу блендера и измельчить на средней скорости. Приятного аппетита!

Грибной суп из сушеных грибов рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для грибного супа из сушеных грибов на 6 порций :

Рецепт приготовления грибного супа из сушеных грибов по шагам

Грибной суп из сушенных грибов — один из моих любимых. По-моему, он получается особенно ароматный и наваристый, я даже не кладу никаких специй, чтобы не перебивать аромат и вкус грибов. Кроме белых грибов подойдут любые сушеные грибы: подберезовики, подосиновики, моховики и прочие.

Итак начнем готовить. Сначала надо подготовить грибы: сухие грибы положить в небольшую емкость и залить горячей водой (объем воды 1-1,5 литра). Оставить примерно на 1 час, за это время грибы должны стать мягкими, чтобы можно было их промыть и нарезать. Полученный «отвар» нам понадобится для варки супа. Чтобы удобнее было потом вылавливать грибы, я положила их в дуршлаг, а его в кастрюлю с горячей водой.

В это время чистим овощи и промываем в холодной воде 1 стакан (200 мл) перловой крупы. Перловку кладем в кастрюлю и заливаем водой из-под грибов. Этот «отвар» лучше процедить через марлю, если в нем оказалось много мусора от грибов и он мутный. Так как у меня грибы собственного сбора и засушки и перед сушкой я их хорошо очистила, я просто аккуратно перелила воду в кастрюлю к перловке. Ставим вариться примерно на полчаса.

Размягшие грибы промываем в холодной проточной воде и режем на кусочки.

Через полчаса варки перловой крупы отправляем в кастрюлю порезанные грибы, доливаем оставшуюся воду и продолжаем варить еще полчаса.

Картошку порезать кубиками. Мелко режем репчатый лук и трем на терке морковь. Слегка обжариваем их на подсолнечном масле.

Когда крупа уже почти сварилась (должно хватить 1 часа варки), положить овощи в кастрюлю, добавить соль и продолжить варить до готовности картофеля. Суп готов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Белый гриб сушеный

30

14

9

286

Перловая крупа

21

3

154

725

Картофель

8

2

65

308

Лук репчатый

1

0

6

31

Поваренная соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

61

53

239

1682

всего в 1 порции:

10

9

40

280

всего в 100 граммах:

2

1

6

43

автор рецепта: ankhl Лёна С

дата публикации: 26. 02.2014

просмотров: 9482

Похожие рецепты

Тушеное мясо с грибами и ячменем в медленноварке (комплект для заморозки)

Ячменное рагу с грибами в медленноварке — это уютный вегетарианский рецепт с начинкой, состоящий из брюквы, моркови и сельдерея, лука-порея и грибов, приготовленных на медленном или медленном бульоне в вашей мультиварке. Большую часть этого рецепта можно приготовить в морозильном комплекте, а затем легко взбить в холодный день или когда у вас просто нет настроения готовить.

Вы бы мне поверили, если бы я сказал, что сделал это в прошлом году и забыл опубликовать?

Я помню, как готовил кучу наборов еды для морозильной камеры с медленным приготовлением пищи, и каким-то образом этот проскользнул сквозь трещины.Я знаю. Это безумие. К счастью, это идеальный сезон для тушеного мяса, и это тушеное мясо с ячменем из грибов в медленном огне — просто утешение после того, как мать-природа свалила 4 дюйма снега.

В этом посте я расскажу вам о самом наборе и объясню, как готовить из набора в вашей мультиварке. Что может быть лучше, чем проснуться, бросить пакет ингредиентов в мультиварку и вернуться домой к тушеному на медленном огне тушеному мясу?

Я ничего не могу придумать.

Чтобы сделать этот набор для замораживания тушеного мяса с грибами и ячменем в медленноварке, вам понадобится:

Подготовка к мультиварке:

• жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками
• брюква
• шампиньоны
• Ячмень сырой
• морковь
• сельдерей
• лук-порей

Это именно то, что вам нужно для создания набора для замораживания еды.Картофель не использую, потому что он тоже не замораживается.

В день, когда вы планируете приготовить рецепт: вы будете:

• Бульон овощной или бульон
• лавровый лист
• кошерная соль
• перец черный свежемолотый
• хрустящий хлеб, для сервировки (по желанию)

Я купил несколько из этих держателей для пакетов с зажимами (филиал) , которые действительно помогали мне удерживать галлоновые пакеты с застежкой-молнией в вертикальном положении, чтобы я мог добавить все подготовленные ингредиенты. Если вы готовите несколько рецептов за раз, я настоятельно рекомендую купить несколько таких держателей, они очень удобны!

для создания набора для заморозки грибного ячменного тушеного мяса в медленноварке:

Начиная с помидоров, добавьте 1 банку (15 унций) на дно безопасного для морозильника мешка с галлонами. Затем выложите 1-2 нарезанные кубиками брюкву (около 3 стаканов), 1 (нарезанный, промытый и высушенный) лук-порей или лук, 2 стебля сельдерея, 2 нарезанных моркови, 1 фунт грибов, нарезанных на четвертинки, и 1 стакан ячменя.Затем положите комплект морозильной камеры на ровную поверхность, аккуратно выдавите как можно больше воздуха и плотно закройте.

Подготовка завершена.

Я также рекомендую заранее написать этикетки (если они используются) и наклеить их на мешочки, прежде чем добавлять ингредиенты. Запишите ингредиенты, которые находятся в пакете, ингредиенты, которые вам понадобятся в день для приготовления рецепта, а затем любые гарниры или идеи для подачи. Это полезно, поэтому, когда вы вытаскиваете пакет для размораживания, вы можете купить любые ингредиенты, которых у вас нет под рукой.

Накануне:

Вытащите его из морозильной камеры и поместите в холодильник для размораживания. Я НЕ рекомендую добавлять полностью замороженные блюда в вашу мультиварку. Это может повлиять на время приготовления и результат рецепта. Я также читал, что содержимое может не достичь безопасной температуры для употребления.

Впрочем, частично размороженный — это нормально. Фактически, после того, как мой набор для тушеного мяса оттаял в моем холодильнике в течение 24 часов, овощи были довольно разморожены, поэтому это практическое правило может не применяться к этому набору еды, но это важная информация, которую нужно знать при создании любого набора для еды в морозильной камере с медленным приготовлением пищи.

День:

Сначала поместите все размороженное содержимое из набора для тушения грибов и ячменя в мультиварке. Далее добавляем лавровый лист и вливаем 8 стаканов овощного бульона или бульона. Затем нажмите на брюкву, чтобы погрузить ее в жидкость. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов. После приготовления удалите лавровый лист, попробуйте и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем по своему вкусу.

Наконец, разлейте горячий суп по мискам.Подача с посыпкой свежей измельченной петрушки и свежемолотым черным перцем.

Это крепкое, полезное тушеное мясо согреет вам душу! Так получилось, что это идеальное рагу, в которое можно окунуть ломтики хрустящего хлеба.

Для БОЛЬШЕ комплектов морозильной камеры с медленной плитой ознакомьтесь с этими рецептами:

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт ячменного тушеного мяса с грибами в медленном огне, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Выход: 8 порций

.

Тушеное мясо с грибами и ячменем в медленном огне (комплект для заморозки)

Тушеное мясо с грибами и ячменем в медленноварке — это уютный вегетарианский рецепт с начинкой. Брюкга, морковь и сельдерей, лук-порей и грибы готовятся в мультиварке на медленном огне. В качестве бонуса большую часть этого рецепта можно превратить в набор для замораживания еды, а затем легко взбить в холодный день или когда у вас просто нет настроения готовить.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 10 минут

ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОГО НАБОРА:

• 1 банка (15 унций) жареных нарезанных кубиками помидоров
• 2 средних брюквы, в зависимости от размера, нарезанные большими кубиками
• 2 средние моркови, нарезанные ломтиками
• 2 коротких стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
• 1 лук-порей или 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 1 фунт грибов кремини, разрезанных на четвертинки
• 1 стакан сырого ячменя

ДЕНЬ:

• 2 литра овощного бульона или бульона
• 1 лавровый лист
• кошерная соль, чтобы по вкусу
• перец черный свежемолотый по вкусу

ДЛЯ КОМПЛЕКТА ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ:

• В закрывающийся пакет большого размера, рассчитанный на галлон, уложите слоями помидоры, брюкву, морковь, сельдерей, лук-порей * или лук, грибы и ячмень.

• Осторожно выдавите как можно больше воздуха, прежде чем полностью запечатать пакет. Положите на плоскую поверхность, чтобы заморозить, это облегчит хранение и укладку других блюд из морозильной камеры с медленным приготовлением пищи. Храните в морозильной камере от 3 до 4 месяцев или, возможно, дольше.

ДЛЯ ПОДГОТОВКИ:

• В случае замораживания выньте набор для заморозки за день заранее и поместите его в холодильник для размораживания.

• В день добавления тушеных грибов или частично размороженных ячменных грибов.Добавьте лавровый лист и влейте бульон.

• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 6-8 часов.

• Когда все будет готово, удалите лавровый лист и приправьте кошерной солью и черным перцем по вкусу.

• Выложите горячее тушеное мясо в миски и при желании посыпьте рубленой свежей петрушкой и большим количеством черного перца.

• Это тушеное мясо отлично подходит к теплому хрустящему хлебу.

• На упаковке для заморозки удобно обозначать то, что входит в набор и что необходимо в день, а также любые инструкции по приготовлению и сервировке.
• * При использовании лука-порея; разрезать пополам вдоль и нарезать ломтиками. Хорошо промыть в тазе с холодной водой, вынуть и обсушить толстым кухонным полотенцем. В последнюю очередь сливайте воду с песком.

Порция: 1 чашка, калории: 127 ккал, углеводы: 27 г, белок: 5 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, натрий: 986 мг, калий: 486 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 5 г, витамин A: 3245 МЕ, витамин C: 9 мг, кальций: 39 мг, железо: 1 мг

Автор: Лори Макнамара

Курс: супы, рагу и перец чили

Кухня: американская

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Итальянский суп с курицей, грибами и ячменем в медленноварке

Итальянский суп с курицей, грибами и ячменем, приготовленный в медленноварке, легко смешивается в вашей мультиварке, он полезен, сытен и вкусен.

Итак, последние несколько недель мы слышим много птичьего щебетания и пения по всему дому. Сначала я просто подумал, что за окнами болтаются какие-то шумные птицы, но я почти уверен, что они гнездятся наверху нашего дымохода.Иногда по утрам они серьезно устраивают там вечеринки. Птичий шум наполняется и эхом разносится по дому, и я должен сказать … мне это вроде как нравится. Это делает наш дом немного похожим на Nature Channel, но также очень похожим на фильмы Диснея. Здесь много интересного.

Если серьезно, мне в голову пришло несколько вещей. Они собираются остаться здесь навсегда? Сможем ли мы зажечь огонь, когда наступит холодный фронт? Я не хочу их выгнать, но одна из наших любимых вещей в нашем новом доме — это камин, уютная атмосфера и зажигательная закуска в прохладную ночь.Есть ли у кого-нибудь опыт работы с этой ситуацией? Я хотел бы услышать твои мысли. 🙂

А теперь поговорим о супе.

Не секрет, что я регулярно готовлю суп. Я стараюсь варить суп раз в неделю, потому что считаю его удобным и полезным вариантом, когда дело касается быстрых обедов или ужинов в напряженные школьные вечера. Этот итальянский суп с курицей, грибами и ячменем в медленном приготовлении понравился моему мужу и детям (двое из трех детей, то есть один съеживается, когда я упоминаю суп). Он наполнен сытными овощами, измельченной курицей и ячменем, которые заполнят вас наилучшим образом.Если вы, как и я, любитель грибов, то этот вам особенно понравится!

Приятных выходных!

Ингредиенты:

• 1 нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 2 нарезанных моркови
• 1 контейнер объемом 8 унций целые грибы Бэби Белла, нарезанные
• 1 фунт куриной грудки
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 стакана перлового ячменя
• 4 стакана куриного бульона
• 1 1/2 столовых ложки сушеной итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• свежемолотого перца

Указания:

1. Смешайте все ингредиенты в мультиварке. Варить на медленном огне 8 часов.
2. Выньте целые приготовленные куриные грудки и положите на тарелку или разделочную доску и измельчите 2 вилками (или можете измельчить прямо в мультиварке, только будьте осторожны, чтобы не разбрызгать и не обжечься).
3. Добавьте измельченную курицу обратно в мультиварку и перемешайте. Попробовать и отрегулировать соль и перец по вкусу.
4. Подавать со свежим тертым пармезаном.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите в блоге! Используйте хэштег #aggieskitchen — я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Другие супы мультиварки:

Чечевица медленного приготовления и перец чили из киноа

Суп из курицы и белой фасоли медленного приготовления с киноа

Медленный приготовление 3-х бобов чили с тыквой

Медленноварка Caldo de Pollo (мексиканский куриный суп

) Вареный капустный суп с помидорами и куриной колбасой

Чтобы узнать больше о рецептах медленного приготовления, следуйте инструкциям на Pinterest. Следите за доской Slow Cooker Goodness от Aggie’s Kitchen в Pinterest.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Рецепт грибного ячменного супа в медленноварке

Смешайте белые грибы, бульон, лук-шалот, свежие грибы и тимьян в мультиварке на 5 литров.Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ, пока овощи не станут очень мягкими, а вкусы не смешаются, примерно 4 часа. Снимите крышку и варите около 20 минут, пока не загустеет. Перелейте 2 стакана супа в блендер.

Грибной ячменный суп с грибами в медленноварке, полон нежных грибов, моркови, сельдерея и лука, дополненных кусочками ячменя в идеально приправленном бульоне. Пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас с этим простым рецептом мультиварки с говядиной, грибами и ячменем на ужин сегодня вечером !. Ячменный суп с грибами в медленноварке Рецепт

Какие есть хорошие рецепты мультиварки?

Поместите мясо в мультиварку.В небольшой миске смешайте муку, соль и перец; полить мясо и перемешать, чтобы покрыть его мучной смесью. Добавьте чеснок, лавровый лист, перец, Вустерширский соус, лук, говяжий бульон, картофель, морковь и сельдерей. Накройте крышкой и готовьте на низком уровне от 10 до 12 часов или на высоком уровне от 4 до 6 часов.

Ячменный суп полезен?

Этот домашний ячменный суп полезен тем, что при его приготовлении используются все чистые ингредиенты. Цельнозерновой ячмень является богатым источником необходимых питательных веществ, таких как пищевые волокна, белок и витамин B.Он также богат диетическими минералами, такими как марганец и фосфор.

Какой рецепт говяжьего ячменного супа?

Указания В голландской печи коричневую говядину в масле; осушать. Вмешайте бульон, воду, ячмень, соль и перец. Добавьте морковь, сельдерей, лук и петрушку; накрыть крышкой и тушить 45 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими. Добавьте горох; прогреть насквозь.

Что такое суп из говядины и ячменя?

Суп из говяжьего ячменя — это восхитительное сочетание говядины, моркови, сельдерея, лука, помидоров, кукурузы и ячменя в очень приправленном говяжьем бульоне.Этот восхитительный суп можно быстро приготовить с тушеным мясом или тушить на медленном огне с жареным цыпленком.

10 лучших рецептов мультиварки с грибным ячменным супом

В средней кастрюле или кастрюле нагрейте сливочное масло на среднем огне, пока оно не растает. Добавьте морковь, лук и грибы. Обжарить до готовности около 5 минут. Добавьте сушеный тимьян, говяжий бульон и ячмень и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите без крышки около 15 минут или пока ячмень не станет мягким. Вмешать мучную смесь в суп и снова довести до кипения.

1 стакан промытого ячменя 1 пакет шампиньонов (8 унций), нарезанных 12 молодых морковок (примерно), нарезанных 2 стебля сельдерея, нарезанных 1 большая луковица, нарезанных 4 зубчика чеснока, нарезанных 8 чашек говяжьего бульона 2 столовых ложки томатной пасты 2 лавровых листа 2 чайные ложки сухого тимьяна, соль и перец по вкусу

Инструкции. Поместите все ингредиенты в мультиварку. Готовьте на сильном огне около 3 часов или пока зерна не пропарятся, а овощи не станут мягкими. Добавить соль и перец по вкусу.

Я стараюсь варить суп раз в неделю, потому что считаю его удобным и полезным вариантом, когда дело доходит до быстрого обеда или ужина в напряженные школьные вечера.Этот итальянский суп с курицей, грибами и ячменем в медленном приготовлении понравился моему мужу и детям (двое из трех детей, то есть один съеживается, когда я упоминаю суп).

Шаги: Нагрейте воду в мультиварке, установленной на High, пока она не станет горячей; добавить в мультиварку ячмень, говяжий бульон, молоко, оливковое масло, лук, сельдерей, морковь, чеснок, белые грибы, коричневые буковые грибы, вешенки, грибы шиитаке, черные грибы, грибной крем, соль и молотую смесь перца . Накрыть крышкой и варить на сильном огне 1 час.

Ячменный гриб с грибами в медленноварке

Сырный суп с брокколи медленного приготовления. Сокращенные ингредиенты, такие как замороженные соцветия брокколи, консервированный крем из сельдерея и — приготовьтесь — липкая Velveeta, — вот секрет этого суперпростого супа. Единственное, что вам нужно сделать, это нарезать лук и морковь. Получите рецепт Ри. Тратьте на гроши. 4 из 21.

Добавьте морковь и сельдерей и готовьте до готовности около 5 минут. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте овощной бульон, воду, лавровый лист и свежий тимьян.Варить на медленном огне около 10 минут. Добавьте приготовленный ячмень и готовьте около 15 минут. Удалите лавровый лист. перед подачей. Добавьте соль и перец по вкусу.

Этот рецепт овощного ячменного супа в медленноварке не может быть проще. Просто бросьте все в мультиварку и уходите! Здоровый, вкусный и богатый питательными веществами. 164 калории и 4 человека, следящие за фигурой SP

РЕЦЕПТ МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИЯ: суп из грибов и ячменя 1 фунт тушеной говядины, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки перца ½ чайной ложки сушеного тимьяна 2 столовые ложки растительного масла 1 чашка нарезанного кубиками лука 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея 1- чашка нарезанной моркови 6 чашек нарезанных грибов кремини 6 чашек куриного бульона ½ стакана перловой крупы 1 столовая ложка томатной пасты 1 лавровый лист

Вылейте грибы в мультиварку на 5–6 литров. (Или установите безопасную для плиты вставку в мультиварку.) Добавьте лук, сельдерей, помидоры, ячмень, шалфей, тимьян, соль и перец. Размешайте как следует. Положите куриные грудки в ячменную смесь. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 1/2 часов или пока ячмень не станет мягким.

Рецепт грибного и ячменного супа (мультиварка)

Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем или сильном огне. Приправить курицу солью, перцем и тимьяном. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с обеих сторон, примерно по 4-6 минут с каждой стороны.Переложите курицу в мультиварку на 4 литра. Добавьте в сковороду лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте на среднем огне до мягкости около 4 минут.

Сверху в этот суп из бобов и ячменя для медленного приготовления добавьте сыр пармезан для идеального завершающего штриха. Смешайте все ингредиенты, кроме сыра, в мультиварке, обрызганной кулинарным спреем; накрыть крышкой. Готовьте на НИЗКОЙ 8 часов (или ВЫСОКОЙ 4 часа). Подавать с сыром. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Овощной суп из ячменя — это просто восхитительный рецепт, который наполняет дом приятным ароматом и заставляет слюнки текут.Этот вегетарианский суп является любимым блюдом всей семьи, несмотря на то, что мы любим мясо и рыбу. Используя мультиварку, все становится мягким, не перевариваясь, и готово после целого дня. В качестве основного блюда подавайте с домашним чесночным хлебом для сытной трапезы.

Инструкции. Поместите сушеные грибы шиитаке в небольшую кастрюлю, наполненную водой. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Снимите с огня и дайте впитаться 20 минут.

В кувшин или большую емкость добавьте томатную пасту и говяжий бульон.Взбейте венчиком, чтобы томатный соус разбился, затем полейте овощи. Добавьте вино, соль и перец. Добавьте лавровый лист и пучок свежей зелени. Закройте мультиварку крышкой, установите минимальную температуру и готовьте 7–8 часов.

Грибной ячменный суп с ленивой медленноваркой

Для медленного приготовления супа: разморозьте суп в холодильнике от 24 до 48 часов. Вылейте суп в мультиварку и добавьте 4 стакана говяжьего бульона. Готовьте на слабом огне от 7 до 8 часов. Распечатайте приведенный ниже рецепт этикетки для печати, которую вы можете прикрепить к верхней части морозильного блюда.

4. Французский луковый суп. Чеснок — звезда этого супа. Сыр придает приятную сливочность и вкус, которые даже усиливаются в сочетании с говяжьим бульоном. Самое приятное, что вы можете использовать мультиварку, чтобы приготовить это семейное любимое блюдо, не проводя слишком много времени на кухне. Подробнее об этом рецепте читайте здесь. 5.

1/3 стакана муки. В мультиварке перемешать картофель, смесь соуса, ветчину, бульон, сельдерей, лук, перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7 часов. Смешайте половину и половину с мукой, постепенно добавляйте мучную смесь в суп, пока она не станет однородной.Накрыть крышкой и варить на медленном огне еще час, периодически помешивая, до загустения.

От густого и сливочного тыквенного супа до крем-супа из курицы, супа с куриной лапшой, супа из курицы и риса и супа из чечевицы — здесь вы найдете рецепт супа, который захотите приготовить сегодня вечером! Перловый суп Бобовый суп (El Bulli, всемирно известный ресторан)

3/4 ч. Л. соль. 1/4 ч. Л. перец. Коричневый стейк в масле. Добавить овощи и варить до мягкости. Добавьте грибы, чеснок, тимьян, бульоны, воду, ячмень и приправы.Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1 1/2 часа. Украсить 3 столовыми ложками измельченной петрушки. Перелейте в миски и подавайте. 6 отзывов.

Грибно-ячменный суп медленного приготовления

Шаги: В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте приправленную соль, луковый порошок и чесночный порошок. Добавьте говядину и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. В большой сковороде обжаривайте говядину в масле, пока мясо не перестанет быть розовым; сток., перевести на 5- или 6-кварт. Мультиварка.

Ячменно-говяжий суп. Мясной суп из тортильи. Big Easy Chicken Gumbo.Суп из черной фасоли и ветчины. Чаша красного цвета. Brunswick Stew. Брансуикское рагу 2. Суп из куриных крылышек Буффало. Бургундское рагу с варениками.

Готовьте мясо, пока оно не подрумянится. Добавьте в мультиварку мясо, морковь, лук, сельдерей, картофель и помидоры. Добавьте приправы и говяжий бульон. Перемешайте, чтобы смешаться. Варить на медленном огне 8 часов. Через семь часов добавьте ячмень, включите мультиварку на максимум и дайте готовиться еще час. .

Обрызгайте мультиварку на 4–5 литров кулинарным спреем.Смешайте в плите все ингредиенты, кроме гороха. Обложка; готовить на слабом огне от 8 до 9 часов. Примерно за 10 минут до подачи всыпать горошек. Увеличьте уровень нагрева до высокого. Обложка; варить около 10 минут или до полной готовности гороха. Удалите лавровый лист.

, 1 августа 2016 г. — Изучите доску Ванды Абрахам «Рецепты грибного супа», за которой следят 903 человека на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах супов, рецептах, рецептах грибных супов.

Грибной суп из ячменя

Остатки мультиварки суп из индейки North South Blonde.Добавьте индейку, ячмень, соль и перец по вкусу. Сливочно-сырный суп с индейкой в ​​медленноварке Индейка в медленноварке. 50 полезных рецептов в медленноварке Суп с лапшой из индейки, Slow. Остатки бобового супа из индейки Cajun 15 (Рецепт медленного приготовления. День в скороварке после Дня Благодарения Суп из туши индейки

Связанные

Ячменный суп с 3 грибами — Кливлендская клиника

Мясные грибы разных сортов и ячмень — прекрасное сочетание, особенно в супе.Этот суп с богатым вкусом наполняет ваш живот и содержит всего 1 грамм жира в каждой порции. Это хороший рецепт, которым можно насладиться холодным днем, обхватив руками кружку, или вечером за обеденным столом.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Состав

½ унции сушеных белых грибов
1 большая желтая луковица
1 мелко нарезанная морковь
1 ребро сельдерея, нарезанное чашки
12 унций свежих грибов, тонко нарезанных
6 средних или больших свежих грибов шиитаке, промытых, вынутых из стеблей и нарезанных ломтиками
3 литра (12 стаканов) овощного бульона
2 стакана очищенного ячменя или перлового ячменя
1 лавровый лист
4 столовые ложки бальзамического уксуса или по вкусу
Перец по вкусу
Петрушка или кинза
1 пакет (3-4 горсти) шпината

Проезд

1. Замочите сушеные белые грибы в теплой воде примерно на 30 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду, выжмите жидкость в миску (сохраните для использования в супе), крупно нарежьте.
2. Обжарьте лук в суповой кастрюле, пока он не станет мягким. Добавьте морковь, сельдерей и все грибы. Варить несколько минут, пока свежие грибы не начнут размягчаться.
3. Добавьте овощной бульон, ячмень, лавровый лист и жидкость для замачивания белых грибов. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 1 час, при необходимости добавляя жидкости.
4. Добавьте уксус и перец по вкусу. Непосредственно перед подачей на стол добавьте кинзу или петрушку и шпинат.

Информация о пищевой ценности

На порцию: 1 чашка (8 унций)

калорий 180
Всего жиров 1 г
Насыщенных жиров 0 г
Холестерина 0 мг
Натрия 200 мг
Всего клетчатки 9 г
Белка 6 г
Углеводов 36 г

Источник: Профилактика и лечение сердечных заболеваний, доктор Колдуэлл Б. Эссельстин

Домашний рецепт супа из говядины и ячменя

Простой ячменный суп из говядины, приготовленный в кастрюле быстрого приготовления (или мультиварке. ) Говядина нежная, а овощи и ячмень прекрасно приготовлены. Это действительно самый простой и ароматный суп!

Ощутите всю уютную атмосферу с этим сытным ячменным говяжьим супом.

Горячие супы вызывают у меня желание избавиться от пушистых носков, больших свитеров и в течение всего дня пить теплый латте с чаем Эрл Грей. Излишне говорить, что супы — одни из моих любимых блюд.

И мой ячменный суп из говядины быстрого приготовления — это не просто какой-то старый скучный суп. Я говорю о супе, который сочетает в себе все идеальные теплые и уютные нотки ложками ароматного бульона, нежными кусками говядины, овощами и нежным ячменем.Он будет прилипать к ребрам, увеличивать внутренности и делать живот очень счастливым.

Что мне нравится в говяжьем ячменном супе быстрого приготовления:

Этот рецепт супа в 1000 раз лучше то, что мы готовим его от начала до конца в растворе. Таким образом, всего за 40 минут приготовления у вас будет суп, который на вкус так, как будто вы его варили на медленном огне весь день. И да, вы можете готовить по этому рецепту целый день и варить суп из ячменя с говядиной в мультиварке, если это вам больше подходит.

Что нужно, чтобы приготовить ячменный суп из говядины в домашних условиях?

• Говядина: для этого рецепта вам понадобится тушеное мясо. В моем продуктовом магазине продаются изделия размером от 1 до 1 ½ дюйма. Имейте в виду, что чем меньше ваши кусочки, тем меньше времени потребуется для приготовления супа в растворе. Если они слишком большие, смело их порубите!
• Грибы: Мне нравится использовать в этом рецепте молодые грибы Белла. Впрочем, шампиньоны здесь тоже подойдут.
• Мирепуа: Мирепуа — это основа супа. Это сочетание лука, сельдерея и моркови.
• Чеснок: Для этого рецепта вы можете использовать столько чеснока, сколько захотите. Я обычно хожу немного тяжелее, и мы любим хороший ароматный бульон.
• Говяжий бульон: Я предлагаю использовать для этого рецепта говяжий бульон с низким содержанием натрия. Если у вас нет говяжьего бульона, вы можете заменить его куриным бульоном (или бульоном) с низким содержанием натрия и добавить столовую ложку соевого соуса с низким содержанием натрия.Я делал это много раз и получал отличные результаты!
• Приправы и соусы: Недавно я начал добавлять немного томатной пасты в свой суп, и мне нравится профиль вкуса, который она добавляет этому супу. Кроме того, вам понадобятся лавровый лист, сушеный тимьян и грибной порошок. Грибной порошок не является обязательным, но это бомба со вкусом умами, если она у вас под рукой! Всего ½ чайной ложки супа поднимает его на новый уровень!
• Крупа перловая: — это зерно, с которого удалена жесткая волокнистая внешняя оболочка.
• Картофель: Просто большой старый красновато-коричневый цвет — это то, что вам здесь нужно! Удалите кожуру и нашинкуйте картофель в кухонном комбайне.

Как приготовить ячменный суп из говядины в горшочке быстрого приготовления:

1. Начните с , щедро приправив тушеное мясо солью и перцем. Нагрейте немного масла в кастрюле для быстрого приготовления в режиме соте. Когда все станет горячим, добавьте порций мяса и равномерно подрумяните со всех сторон. Не торопитесь здесь. Подрумянивание и нежность, которые появляются на дне сковороды, придают этому супу насыщенный и насыщенный вкус.Когда мясо будет готово, уберите его на тарелку. Вы будете обращаться с грибами точно так же; обжарить их и переложить на ту же тарелку.
2. Добавьте еще немного масла в кастрюлю быстрого приготовления и обжарьте лук, морковь, как сельдерей . Когда он станет мягким, добавьте чеснок и томатную пасту. Вы хотите дать томатной пасте время для цветения в масле , прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Затем добавьте все, кроме картофеля, накройте крышкой и готовьте.
3. Когда таймер мгновенного горшочка срабатывает, разрешает естественный сброс давления .Затем поставьте быстрорастворимый горшок обратно в режим обжаривания, перемешайте с измельченным картофелем, накройте крышкой IP-крышки (не закрытой, просто поставьте сверху) и дайте супу готовиться еще 10-15 минут или до тех пор, пока картофель прожарился. Попробуйте и добавьте дополнительные приправы. Если суп получился слишком густым, его можно разбавить бульоном.

Почему вы изменили этот рецепт? Раньше я делал это по другим инструкциям.

Честный ответ? Я был новичком с растворимым горшком, когда впервые поделился этим рецептом, и на самом деле не имел полного представления о сроках и тому подобном, поэтому я основывался на руководстве.После того, как я использовал свой IP в течение последних нескольких лет, я научился нескольким трюкам. У этого нового метода есть плюс (и минус).

1. PLUS: экономит время. В предыдущей версии перловая крупа не добавлялась до тех пор, пока не был добавлен картофель, и потребовался дополнительный час медленного приготовления (даже для IP!)
2. МИНУС: Я обнаружил, что суп становится значительно гуще, когда вы добавляете ячмень и дайте ему приготовиться вместе с мясом. Однако я добавила в бульон дополнительную чашку для приготовления под давлением. И если он по-прежнему толстый, это легко исправить. В конце можно добавить бульона и разбавить суп по своему вкусу.

Ярлыки, чтобы сделать суп из говядины и ячменя еще быстрее:

1. Используйте магазинный мирпуа. Если вы заглянете в раздел готовых продуктов, там часто продают контейнер с 3 чашками приготовленного мирпоа, так что он готов к приготовлению.
2. Используйте купленный в магазине тертый картофель. Обычно их можно найти в отделении холодильников для завтраков в продуктовом магазине.Размороженные тертые картофельные оладьи также подойдут для этого рецепта.

PS — До недавнего времени я всегда использовал нарезанный кубиками картофель в своем ячменном супе с говядиной, но тертый картофель — это небольшая уловка, которую я перенял из Food Charlatan, и это действительно лучшая вещь в этом супе!

Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2016 года и обновлен новыми изображениями, текстами и незначительными корректировками рецептов в январе 2021 года.

Состав

• 1 ½ фунта тушеного мяса, нарезанного кусочками по 0,5 дюйма
• 2 столовые ложки масла
• 10 маленьких грибов белла, разрезанные на четвертинки
• 3 чашки мирпуа (просто сочетание нарезанного лука, сельдерея и моркови)
• 6-8 зубчиков измельченного чеснока
• 2 чайные ложки томатной пасты
• 7 стаканов говяжьего (или овощного) с низким содержанием натрия бульона
• 1 стакан воды
• 2 лавровых листа
• ½ чайной ложки КАЖДОГО: сушеного тимьяна И грибного порошка (опт.)
• ⅔ стакана перловой крупы, ополоснутой
• 1 крупный картофель, очищенный + нашинкованный (с помощью кухонного комбайна или терки)

Инструкции

1. SAUTE: Приправьте тушеное мясо щепоткой соли и перца. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле или в кастрюле для быстрого приготовления на среднем или сильном огне. Добавьте ½ тушеного мяса и обжарьте со всех сторон примерно 2-3 минуты. Уберите мясо на тарелку и повторите со второй партией и второй столовой ложкой масла.Добавьте грибы в кастрюлю и поджарьте грибы 1-2 минуты или пока они не начнут собирать коричневые кусочки, оставленные мясом. Выложите грибы на одну тарелку с тушеным мясом.
2. ОВОЩИ: При необходимости добавьте еще немного масла в кастрюлю и микстуру мирепуа. Готовьте овощи 4-5 минут или пока лук не станет прозрачным и не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд, прежде чем добавить томатную пасту и дать ей подрумяниться еще 30 секунд.
3. INSTANT POT: Добавьте тушеное мясо, грибы, лавровый лист, сушеный тимьян, грибной порошок, воду, говяжий бульон и ячмень в тушеные овощи в кастрюле для быстрого приготовления, накройте крышкой и нажмите ручную кнопку (высокое давление) и варить 16 минут. Прежде чем снимать крышку, дайте спустить давление. Выберите настройку соте на горшочке быстрого приготовления, накрыв крышкой (используйте крышку IP и просто поместите ее сверху, не закрывая). Добавьте тертый картофель, дайте супу вариться в течение 10-15 минут или пока картофель не прожарится.Приправьте дополнительными приправами по вкусу и разбавьте суп водой или бульоном, если он станет слишком густым. Подавать в теплом виде с нарезанной сверху петрушкой и хрустящим хлебом или крекерами.
4. МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: , чтобы приготовить суп в мультиварке, добавить размягченные овощи, тушеное мясо, грибы, лавровый лист, сушеный тимьян, грибной порошок, воду, говяжий бульон и ячмень в мультиварку и дать суп готовить на высоком уровне в течение 3 часов или на низком уровне в течение 6 часов. Добавьте тертый картофель в мультиварку в течение последнего часа приготовления.Приправьте дополнительными приправами по вкусу и разбавьте суп водой или бульоном, если он станет слишком густым. По желанию приправить дополнительными приправами. Подавать теплым!
   

Банкноты

ОБНОВЛЕНИЕ: По состоянию на 01/2021 этот рецепт был обновлен, чтобы включить томатную пасту и грибной порошок, а также незначительные изменения рецепта, чтобы сделать этот суп быстрее. Эти ингредиенты не являются обязательными, однако я считаю, что суп с ними вкуснее.Если вы сделали ранее опубликованную версию IP и предпочитаете этот рецепт, вы можете приготовить его, исключив грибной порошок и томатную пасту и добавив ячмень и тертый картофель в конце (после приготовления под давлением), используя функцию медленного приготовления в течение 1 часа. .

• Иногда мне нравится приправлять блюда, добавляя щепотку хлопьев красного перца вместе с сушеным тимьяном, но это совершенно необязательно.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже.Вы также можете поделиться снимком в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

Другие супы быстрого приготовления, которые могут вам понравиться:

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon. com и через RewardStyle.

Ячменный суп из 5 грибов в медленноварке

Ячменный суп с 5 грибами в медленноварке

• Дата публикации 2019-04-04
• Выход рецепта 6 порций

Этот сытный вариант американского классического супа вдохновлен шеф-поваром Джейки из давно исчезнувшего «Стейк-паба» в Монтичелло 1970-х, штат Нью-Йорк.Давным-давно я жил и работал в курортном городке Монтичелло на севере штата Нью-Йорк. Как подрядчик по электротехнике, одним из моих клиентов был высококлассный ресторан под названием «Стейк-паб». У них был азиатский шеф-повар по имени Джейки. В зимние месяцы, когда дела шли медленно, мы часами занимались модернизацией электрооборудования. Мы неизбежно были там во время обеда, и Джейки пригласил бы нас на свое фирменное блюдо, грибной ячменный суп с горячей закваской. Добавление грибного крем-супа дает более кремовый конечный результат.Подавать в горячем виде с закваской или другим прекрасным хлебом или дольками чеснока.

• Время приготовления 0 часов 20 минут
• Время приготовления 8 часов 0 минут
• Общее время 8 часов 20 минут

Состав

• 3 стакана воды
• 1 стакан ячменя
• 4 стакана говяжьего бульона
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан нарезанного лука
• ½ стакана нарезанного кубиками сельдерея
• ½ стакана нарезанной кубиками моркови
• 1 столовая ложка мелко нарезанный чеснок
• 1 пакет (6 унций) нарезанных белых грибов
• ½ стакана нарезанных коричневых грибов из бука
• ½ стакана нарезанных вешенок
• ¼ стакана сушеных грибов шиитаке
• ¼ стакана сушеных черных грибов, измельченных на мелкие кусочки
• 1 (10. 75 унций) консервированный грибной крем-суп
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого смешанного перца

Проезд

• Нагрейте воду в мультиварке, установленной на High, пока она не станет горячей; добавить в мультиварку ячмень, говяжий бульон, молоко, оливковое масло, лук, сельдерей, морковь, чеснок, белые грибы, коричневые буковые грибы, вешенки, грибы шиитаке, черные грибы, грибной крем, соль и молотую смесь перца .
• Накрыть крышкой и варить на сильной температуре 1 час.
• Удалите грибы шиитаке шумовкой и нарежьте на кусочки размером 1/2 дюйма. Уменьшите уровень нагрева до «Низкая» и продолжайте готовить еще 7 часов.

Информация о пищевой ценности

• Калорийность: 270,9 калорий
• Содержание углеводов: 38,5 г
• Содержание холестерина: 3. 3 мг
• Содержание жира: 9,6 г
• Содержание клетчатки: 7,5 г
• Содержание белка: 10,3 г
• Содержание насыщенных жиров: 2,2 г
• Размер порции:
• Содержание натрия: 1092 мг
• Содержание сахара: 5,5 г
• Содержание трансжиров:
• Содержание ненасыщенных жиров:

Рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления — The Rebel Chick

Этот рецепт ячменного грибного супа быстрого приготовления содержит партнерские ссылки.

Вот рецепт быстрого приготовления грибного ячменного супа , и он действительно хорош! Я знаю, что повальное увлечение рецептами Instant Pot охватывает нацию, и я, со своей стороны, полностью поддерживаю это. Я много лет был сторонником повального увлечения мультиваркой, и, судя по тому, что я слышал, Instant Pot даже лучше. Так что давай примете это, хорошо? Все, что угодно, чтобы хоть немного облегчить нашу суматошную жизнь, особенно во время школьного сезона и каникул! Как бы сильно я ни любил свою мультиварку на протяжении многих лет — и вы должны это знать, потому что я постоянно делюсь с вами рецептами мультиварки, — мне очень нравится идея «быстрого» ужина! Я думаю, что Instant Pot отлично подходит, когда вы спешите домой после действительно долгого дня и вам нужно быстро приготовить что-нибудь на ужин. Мы ведь не можем постоянно есть еду на вынос, верно?

Теперь, хотя этот рецепт Instant Pot Mushroom Barley Soup Recipe не совсем подходит для праздников, он определенно понравится осенью и в те долгие холодные зимние месяцы, поэтому я думаю, что он идеально подходит для осени и зимы!

Проверьте эти другие рецепты супа быстрого приготовления!

Это также действительно сытный суп с начинкой, который можно приготовить, когда вы плохо себя чувствуете и не в настроении для своего классического супа из непогоды… курицы и закуски!

Я ЛЮБЛЮ грибы и постоянно ем их.Я добавляю их в тонны блюд, которые я готовлю регулярно, например, в спагетти, куриное качиаторе, омлеты и т. Д. Но я знаю, что многие люди не любят грибы … и хотя я, конечно, не буду судить вас за не любите грибы, этот рецепт действительно не для вас. Основным ингредиентом на самом деле являются грибы, и вы просто не можете заменить их чем-то другим или полностью отказаться от них. Это полностью изменит суп и сделает его очень скучным и тусклым.

Примечание об этом рецепте супа из ячменя и грибов в горшочках быстрого приготовления : Хотя этот суп является в основном вегетарианским блюдом, он все же содержит говяжий бульон.Вы можете приготовить этот суп на 100% вегетарианец, просто заменив говяжий бульон овощным!

У вас еще нет Instant Pot? Посмотрите на этих малышек, которых я нашла на Amazon! Клянусь, у них есть ВСЕ, что ваше сердечко может пожелать на этом сайте!

Рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления в горшочках

Рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления Состав:

• 1 фунт нарезанных грибов
• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• 1 стакан нарезанной моркови
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• Говяжий бульон 4 чашки
• 2 стакана воды
• 1/2 стакана перловой крупы (сухой)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка орегано
• 1/2 чайной ложки перца

Рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления в горшочках:

Положите весь лук, морковь, сельдерей, грибы и чеснок в кастрюлю для быстрого приготовления.

Добавьте бульон, ячмень и воду и хорошо перемешайте. Затем добавьте приправы и убедитесь, что они полностью перемешаны. Вы не хотите, чтобы в готовом продукте плавали комочки приправ.

Установите крышку на горшок для быстрого приготовления и закройте быстроразъемный клапан. Установите быстрорастворимый горшок в ручной режим при высоком давлении на 25 минут. Когда цикл приготовления закончится, быстро отпустите клапан давления и откройте крышку, вылейте суп ложкой и подавайте! НЯМ!

Этот рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления рассчитан на 4-6 человек.

Чтобы распечатать этот рецепт ячменного грибного супа быстрого приготовления, просто щелкните карту рецепта ниже. Я знаю, что многие люди до сих пор любят распечатывать рецепты и хранить их в папке или просто держать распечатанный рецепт перед собой, когда приходит время готовить!

Рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления в горшочках

Рецепт грибного ячменного супа быстрого приготовления в горшочках

Состав

• 1 фунт нарезанные грибы
• 1 маленький лук нарезанный кубиками
• 1 чашка нарезанная морковь
• 1/2 чашка нарезанный сельдерей
• 1 столовая ложка измельченный чеснок
• 4 чашки говяжий бульон
• 2 чашки вода
• 1/2 чашка перловая крупа сухой
• 1 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка тимьян
• 1 чайная ложка орегано
• 1/2 чайная ложка перец

Инструкции

1. Положите в кастрюлю для быстрого приготовления лук, морковь, сельдерей, грибы и чеснок. Добавьте бульон и воду и хорошо перемешайте. Добавьте приправы.

2. Установите крышку на горшок для быстрого приготовления и закройте быстроразъемный клапан. Установите быстрорастворимый горшок в ручной режим при высоком давлении на 25 минут. По окончании цикла приготовления быстро отпустите клапан давления и откройте крышку, вылейте суп и подавайте на стол.

Если вам понравился этот рецепт ячменного грибного супа быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы нашли минутку, чтобы поделиться им на Pinterest для меня! Всякий раз, когда какой-либо из моих рецептов публикуется на Pinterest, это действительно помогает распространять информацию о The Rebel Chick и приобретать новых читателей, что, конечно же, мне нравится!

Вам нужно небольшое визуальное руководство, когда придет время готовить этот рецепт ячменного супа с грибами в горшочках? Я знаю, что иногда людям просто нравится смотреть видео с рецептами, и, хотя я не профессионал в съемке видео, мне действительно очень легко делать видео из моих фотографий! Посмотрите это небольшое видео, что вы думаете? Это полезно или просто интересно? Стоит ли мне продолжать готовить их для следующих рецептов? Дай мне знать!