Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

с корицей, медом, сыром, творогом

Запеченная груша в духовке

Груши гораздо мягче яблок, поэтому времени на приготовление потребуется меньше. Можете добавить к ним не только грецкие орехи, а также миндаль, пекан. Готовую грушку можно украсить сахарной пудрой или полить немного медом. Если любите сладкие груши, добавьте больше меда или сахара.

Пьяная груша в духовке: рецепт для праздничного ужина

Такой рецепт отлично подойдет для завершения романтичного ужина или же поможет создать необычное центральное блюдо, если планируются только закуски и десерты. Работать с ним очень просто, белое вино можно заменить красным, но желательно использовать только сухое и хорошего качества. Целые орехи по необходимости заменяются миндальными лепестками.

Ингредиенты:

• груши крупные – 6-8 шт.;
• белое сухое вино – 100 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• сахарная пудра – 2 ст. л. с горкой;
• пекан или миндаль – 100 г.

Способ приготовления:

1. Обмытые груши разрежьте пополам, выскребите сердцевину с семечками. Удалите плодоножки.
2. Масло растопите или просто дайте ему стать мягким. Смажьте поверхность груш со всех сторон. Поместите их в стеклянную форму для запекания, размещая плотно друг к другу.
3. Орехи залейте водой на пару минут, промойте, высыпьте в сковороду. Просушите и измельчите ножом.
4. Посыпьте половинки груш сахарной пудрой и дроблеными орехами, полейте белым вином.
5. Отправьте в холодную духовку. Запекайте полчаса при 200 градусах – время отсчитывается с момента прогрева.

Несладкая груша в духовке: рецепт с сыром и рукколой

Многие фрукты можно успешно использовать для приготовления несладких блюд и груша в их числе. Она великолепно сочетается с мягкими сырами, а также с зеленью, кислыми ягодами и алкоголем. А если все это совместить и добавить немного лимонного сока, получится десерт, который прекрасно подойдет даже для праздничного меню.

Ингредиенты:

• груши белые – 4 шт.;
• лимон небольшой;
• клюква замороженная – 2 ст. л.;
• сыр мягкий (желательно с плесенью) – 120 г;
• орехи грецкие – 2 ст. л.;
• руккола – 100 г;
• сок яблочный (натуральный) – 100 мл;
• вермут – 100 мл;
• сахар коричневый – 1 ст. л.;
• масло оливковое холодного отжима – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Измельчите ножом ядра грецких орехов и сыр.
2. Клюкву разморозьте, ополосните, смешайте с сыром и орехами.
3. Из лимона выдавите сок, смешайте с яблочным. Подлейте вермут, оливковое масло. Растворите в этом соусе коричневый сахар.
4. Груши помойте, выскребите сердцевину, чтобы получились лодочки.
5. Поставьте на противень или форму.
6. Заполните каждую половинку орехами, сыром и клюквой, полейте подготовленным соусом.
7. Запекайте груши при 200 градусах 20 минут. Подавайте на вымытых листьях рукколы.

Если Вы решили приготовить груши в духовке, обязательно обратите внимание на их состояние: фрукт должен быть плотным, поскольку при термической обработке он становится значительно мягче и может потерять форму.

Запеченные груши с творогом

Есть те, кто любит груши в самом простом и естественном виде — «с дерева» или  купленные у проверенного рыночного торговца, а есть приверженцы груш запечённых, обжаренных на гриле или припущенных в сахарном сиропе. Этот рецепт для вторых, хотя  любителям натуральных продуктов запечённые груши с творогом наверняка тоже понравятся

Ингредиенты

• 4 твердые спелые груши
• 100 г домашнего творога
• 4 миндальных печенья
• 4 ст. л. меда плюс для подачи
• сок половины лимона
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• свежие ягоды для украшения, лучше малина

Способ приготовления

Шаг 1 Груши разрежьте пополам. Удалите ложкой сердцевину. С противоположной стороны срежьте немного мякоти, чтобы груша была устойчивой. Сбрызните груши лимонным соком. Обжарьте с 20 г сливочного масла с двух сторон по 2 мин.

Шаг 2 Переложите груши в жаропрочную форму, выстеленную бумагой для выпечки. Творог смешайте с корицей и медом. Начинку распределите по грушам, вдавливая её в углубления. Запеките в духовке при 180 °С, 10 мин.

Шаг 3 Миндальные печенья разломайте, переложите в пакете и прокатайте скалкой до образования мелких крошек. Достаньте их духовки форму. Посыпьте миндальной крошкой и запекайте ещё 10 мин. Разложите груши по тарелкам, сбрызните медом, посыпьте оставшейся крошкой и украсьте ягодами

Груши, запеченные с творогом

Ингредиенты:

• груши  — 2 Штуки
• творога  — 100 Грамм
• сметаны  — 1 Ст. ложка
• жидкого мёда  — 1 Чайная ложка
• лимонного сока  — 1 Чайная ложка
• горсть орехов  — 1 Штука
• корицы  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Способ приготовления:

Нежный десерт из груш с творогом доставит вам истинное удовольствие. Для его приготовления выбирайте крупные и плотные фрукты. В качестве орехов вы можете взять миндаль, фундук, фисташки и т.д.

Груша, запеченная с сыром

Мы знаем, есть любители груш запечённых, обжаренных на гриле или припущенных в сахарном сиропе. Этот рецепт для людей, любящих ещё и сыр. Блюдо получается изысканным и эффектным. Груши, запеченные с сыром можно подать на завтрак или на ужин тёплыми или холодными.

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока
• 50 г твердого выдержанного сыра
• 70 г домашнего молодого сыра
• 80-100 г сыра с плесенью
• 4 небольшие груши твердые и спелые
• сок половины лимона
• 20 г сливочного масла
• оливковое масло «экстра вирджин» и бальзамическим уксусом для подачи
• соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Шаг 1
Для груши, запеченной с сыром чеснок пропустите через пресс. Для блюда выбирайте небольшие, крепкие груши, например, аббат или можно использовать сорт «конференция».

Шаг 2
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Лучше всего для запеченных груш выбрать пармезан.

Шаг 3
Смешайте чеснок с домашним сыром и мелко нарезанным сыром с плесенью. Посолите и поперчите.

Шаг 4
Груши разрежьте пополам. Удалите ложкой сердцевину. С противоположной стороны срежьте немного мякоти, чтобы груша была устойчивой.

Шаг 5

Шаг 6
Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном. Груши обжарьте со сливочным маслом с двух сторон по 2 мин.

Шаг 7
Переложите груши в жаропрочную форму, выстеленную бумагой для выпечки.

Шаг 8
Распределите по грушам начинку, вдавливая её в углубления. Запеките в духовке при 180 °С, 7-10 мин. Достаньте их духовки. Разложите по тарелкам, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом Кстати

Запечённые груши хороши как часть других блюд, например, привычной манной или рисовой каши на завтрак. И груши можно даже не фаршировать сыром! Достаточно запечь, нарезать средними кусочками и подать с кашей. Правильная каша понравится не только детям. Наверняка все попросят добавки. 

Груши с сыром дор блю или бри запеченная

Интересный и изысканный десерт в духе французской кухни. Подавать десерт теплым с шариков ванильного или шоколадного мороженого.

Ингредиенты

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Груши 2 шт.

Сыр с плесенью 100грамм

Тимьян, чабрец 10грамм/чайн.л.

Мёд 4 ст. ложки.

Украшение:

Арахис .

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты. Для приготовления запеченных груш с сыром бри нам понадобится; спелые сочные груши, не мягкие, но и не очень твердые, сыр бри или камамбер, мед, свежий тимьян и орехи для посыпки готового блюда (можно заменить раскрошенным печеньем).

2. Охлаженный сыр бри разрезать на 4 длинных брусочка.

3. Груши вымыть, обсушить и разрезать пополам.

4. Аккуратно убрать семена и часть мякоти по всей длине. Должны получится продольные борозды.

5. В каждую половинку груши выложить по брусочку сыра.

6. Сверху полить груши медом. Тимьян вымыть, обсушить. Ободрать листики с веточек. Посыпать груши листиками тимьяна. Выложить груши на застеленный пергаментом противень. Запекать около 15 минут при 180°С.

7. Готовые груши посыпать рублеными орехами. Интересный вкус получится с соленым арахисом. У меня был измельченнный арахис в карамели (продается в Ашане в маленьких упаковках). Он красиво смотрится и приятно хрустит. Приятного аппетита!

   Запеченные груши мне нравятся даже больше, чем яблоки. Несколько лет назад я уже запекала груши с медом, орехами и брусникой. В этот раз я решила совместить сладость груш и пряный вкус моего любимого сыра бри.
   На этот интересный эксперимент меня натолкнул салат, который я недавно делала. Основными ингредиентами в нем были сыр бри, груша и медовая заправка. Это сочетание мне так понравилось, что я решила использовать его в новом рецепте. Получился очень изысканный десерт, как будто сошедший с обложки журнала по французской кулинарии. 
   Помимо сыра бри можно использовать обычный твердый сыр, желательно пряный, так блюдо получится вкуснее. А также моцареллу, рассольную или для пиццы, а также сыр с зеленой или голубой плесенью. Видела много рецептов запеченных груш с горгонзолой, но этот сыр не каждому придутся по вкусу и запаху.
   К грушам с сыром бри подойдет легкое десертное белое вино.

Запеченные груши с грецкими орехами и медом

Ингредиенты:

• Груши  — 2 Штуки
• Грецкие орехи  — 1/4 Стакана
• Мед  — 1/4 Стакана
• Корица  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Способ приготовления

1. Вымойте груши, разрежьте каждую пополам.

2. Чайной ложкой аккуратно удалите сердцевину вместе с семенами.

3. Посыпьте молотой корицей каждую половинку.

4. В ямку от сердцевины добавьте нарезанные крупно орехи.

5. Полейте каждую половинку груши медом.

6. Отправьте груши в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

7. Достаньте готовые груши из духовки, по желанию добавьте еще корицу, мед. Приятного аппетита!

Запеченные груши с финиками

Этот рецепт можно смело отнести к полезным и здоровым для организма. Если вы используете неспелые груши, то готовьте их дольше по времени, пока они не станут мягкими.

Ингредиенты:

• 4 спелые, очищенные от кожицы груши;
• 20 г (4 ч. л.) порезанных фиников без косточек;
• 150 мл или 2/3 чашки красного вина;
• 150 мл или 2/3 чашки яблочного сока;
• 5 мл (1ч. л.) лимонного сока;
• кусочек веточки корицы;
• 2 гвоздики.

Удалите сердцевины у груш и осторожно положите на их место по 1 ч. л. порезанных фиников. Сложите груши в форму для выпечки. Добавьте оставшиеся ингредиенты и тушите в заранее разогретой до 160° С духовке 30-40 минут. Удалите специи. Подавайте запеченные груши на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Запеченные груши с корицей

Ингредиенты:

• 12 груш;
• сок 2 лимонов, процеженный;
• 130 г мелкого сахара;
• палочка корицы в 4 см.

Очистите груши, удалите сердцевины и полейте половиной порции лимонного сока, чтобы они не потемнели. Уложите груши в кастрюлю, добавьте вино, 100 г сахара и корицу. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения. Уменьшите температуру и готовьте еще 10 мин. Снимите кастрюлю с плиты и остудите. Как только блюдо достаточно остынет, извлеките запеченные груши перфорированной ложкой и уложите каждую в центр отдельной тарелки.

Остальные груши нарежьте кружочками и уложите вокруг целых в виде лепестков цветка. В оставшийся после приготовления сироп влейте остатки лимонного сока и добавьте сахар. Доведите до кипения и готовьте, пока сироп не уварится вдвое. Процедите сироп и полейте им запеченные груши. Поставьте блюдо в холодильник, охлаждайте 2 ч и подавайте десерт из груши холодным.

Запеченная груша с шоколадом и мятой

Многие кулинары мастерски готовят груши в шоколаде. Ну а мы предлагаем поступить ровно наоборот — использовать сладость в качестве начинки, да еще и подружить с освежающей мятой!

Необходимые продукты:

• Темный или горький шоколад (четверть плитки)
• Лимонный сок (пара чайных ложек)
• Зрелая груша (1 плод)
• Свежая мята (пара веточек).

Приготовление:

1. Сразу же включите духовку, активировав режим двухсот градусов.
2. Вымойте и обсушите грушу. Удалите верхушку (ни в коем случае не выбрасывайте), а затем, не разрезая пополам, аккуратно извлеките серединку.
4. Фруктовую «внутренность» нужно обильно смазать лимонным соком — он предотвратит потемнение.
5. Шоколад покрошите на терке, промытые мятные листочки очень мелко порубите ножом. Смешайте компоненты и заполните углубление в груше.
6. Возьмите небольшую форму для выпечки. Налейте немного воды, чтобы прикрыть дно, и разместите нафаршированный плод.
7. Теперь верните на место срезанную макушку — получится своеобразная крышечка. Загрузите форму в духовку, где лакомству предстоит провести около двадцати минут.

Запеченныя груша с ежевикой

Необходимые продукты:

• Лимонный сок (выжатый из половинки цитруса)
• Крупные спелые груши (4 штуки)
• Лимонная цедра (снятая с половинки плода)
• Ягоды ежевики (один стакан)
• Охлажденные яичные белки (4 штуки)
• Сахарная пудра (пара чайных ложек)
• Ванильный сахар (по вкусу).

Приготовление:

1. Вымойте и очистите плоды. Разрежьте на половинки, выньте средние части с семечками. Сбрызните грушевую мякоть цитрусовым соком, чтобы сохранить свежесть и аппетитный вид.

2. Промойте и обсушите ежевику. Перетрите ягоды через сито.

3. Взбейте охлажденные белки в крутую пену (процесс значительно ускорится, если добавить щепотку соли). Не прекращая орудовать миксером, подмешайте сладкую пудру с ванильным сахаром. Следующая на очереди – цедра лимона.

4. Разложите грушевые лодочки на промасленном противне. Частично заполните ежевичным пюре, а затем «укройте» ягоды воздушной белковой массой.

5. Поместите груши с начинкой в разогретую печь (температура доводится до 190-200 градусов). Запекайте до того момента, когда плоды приобретут бледно-желтый оттенок. Подавать горячий десерт нужно незамедлительно — белковая «шапочка» имеет свойство быстро опадать.

Приятного вам аппетита!

Груши, запеченные в духовке с нежным лимонным кремом

Необходимые продукты:

♦ Творожный сыр (150 граммов)

♦  Сметана (пара столовых ложек)

♦  Арахис (30 граммов)

♦  Яйцо (1 крупное)

♦  Любые ягоды для подачи (50 граммов)

♦  Плотные груши (3 штуки)

♦  Сливочное масло (столовая ложка с горкой)

♦  Лимон (1 плод)

♦  Сахар (80 граммов).

Приготовление:

1. Снимите цедру с тщательно вымытого лимона. Из оставшейся мякоти цитруса выдавите весь сок.

2. Объедините лимонный фреш и цедру с 2 столовыми ложками сахара.

3. Добавьте к смеси взбитое яйцо. Отправьте на плиту, дополнив сливочным маслом, прогрейте до сгущения при постоянном помешивании.

4. Вымойте, оботрите и разрежьте груши пополам. Удалите сердцевины и вырежьте большую часть мякоти, чтобы получились фруктовые «лодочки».

5. Покрошите грушевую мякоть мелкими кубиками. Выложите в остывший крем вместе с творожным сыром, тщательно размешайте.

6. Подрумяньте арахис на горячей сухой сковороде. Измельчите любым удобным способом.

7. Нафаршируйте лодочки из груш творожно-лимонным кремом. Обсыпьте дроблеными орешками, перенесите на смазанный маслом противень. На то, чтобы запечь груши в духовке, потребуется около получаса – поддерживайте режим 180 градусов.

8. Чтобы не терять времени, займитесь соусом для сервировки. Взбейте сметану с оставшейся порцией сахарного песка (30 гр.), затем подмешайте любые ягоды на ваш вкус. Полейте фруктовый десерт после полного остывания.

Груши запеченные с апельсиновой цедрой и сливками

Ингредиенты:

• 4 груши;
• 1 ч. л. молотой корицы плюс на посыпку;
• 20 г мелкого сахара;
• 2 головки гвоздики;
• 20 г несоленого сливочного масла;
• цедра 1 апельсина, тонко нарезанная;
• 120 мл густых сливок;
• бисквиты для сервировки.

Очистите груши и оставьте их целыми. Уложите в кастрюлю, полностью залейте водой, добавьте корицу, сахар, гвоздику, сливочное масло и цедру. Поставьте смесь на плиту, доведите до кипения, уменьшите жар и варите 20 мин (или запеките в духовке). Достаньте из кастрюли груши и обсушите. Оставшийся сироп кипятите до тех пор, пока он не уварится на треть. После процедите его и влейте в отдельную посуду.

Добавьте в сироп сливки и снова закипятите, затем снимите с плиты, немного остудите и опять поставьте на огонь и снова вскипятите. Нарежьте запеченные груши дольками и выложите на блюде в виде солнечных лучей. Укройте груши получившимся кремом и посыпьте корицей. Подавайте с бисквитами.

Груши, запечённые с мёдом и корицей

Грушами можно наслаждаться просто так, а можно приготовить из них прекрасное лакомство. Груши, запечённые с мёдом и корицей, — изысканный десерт с прекрасным вкусом. Мёд придаёт грушам необходимую сладость, а корица дарит потрясающий аромат. Такое угощение идеально подойдёт к чашечке кофе или чая.

Пошаговый фото рецепт Груши, запечённые с мёдом и корицей

Подготовьте все необходимые продукты.
Мёд лучше взять жидкий, он лучше покроет груши в форме и они получатся равномерно сладкими.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

Груши промойте. Разрежьте груши на четвертинки и удалите твёрдую сердцевину и плодоножки.

Очистите кусочки груш от кожуры.

Поместите груши в форму для запекания и полейте лимонным соком.

Добавьте мёд и тщательно перемешайте, чтобы он обволакивал каждый кусочек груш.

Щедро посыпьте груши молотой корицей. У меня корица в мельничке вместе с коричневым сахаром и ванилью, но можно использовать и обычную молотую корицу.

Отправьте форму в разогретую духовку. Запекайте груши с мёдом и корицей примерно 20-30 минут, до мягкости. Время запекания зависит от сорта и спелости груш.

Запечённые груши выложите на десертную тарелочку и при желании украсьте листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

Печеные груши с овсянкой в меду

Ингредиенты

Овсяные хлопья 1 стакан

Светло-коричневый сахар 0,4 стакана

Миндаль 70 г

Молотая корица ¼ чайной ложки

Сливочное масло 50 г

Изюм 3 столовые ложки

Груши 4 штуки

Мед по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• 1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

• 2. В миске смешайте овсянку, коричневый сахар, миндаль и корицу, перемешайте. Добавьте масло, размешайте до однородной массы. Добавьте изюм.

• 3. Разрежьте груши пополам (не очищайте) и вырежьте сердцевину. Положите половинки груш в форму для выпечки и смажьте груши сверху растопленным маслом.

• 4. Заполните серединки груш овсяной смесью, приготовленной ранее. Запекайте в течение 25 минут, пока груши не станут мягкими, и начинка слегка не подрумянится.

• 5. Полейте медом и йогуртом, подавайте теплыми на завтрак или с мороженым на десерт.

Запеченная груша в кленовом сиропе с клюквой

Ингредиенты

Груши 2 штуки

Свежая клюква 160 г

Сироп сорго 200 мл

Кленовый сироп 50 мл

Корица щепотка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Мускатный орех щепотка

Кокосовое масло 1 столовая ложка

Кокосовое молоко 200 мл

Имбирь 10 г

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Свежая мята 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• 1. Груши разрезать пополам и очистить от сердцевины. Уложить на форму для запекания срезом вверх и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут.

• 3. Затем оставшуюся часть сиро­па сорго перемешать в бленде­ре вместе с кокосовым молоком, маслом, натертым на терке имбирем и экстрактом ванили.

• 4. Достать грушу из духовки и, пока она теплая, полить обоими соусами — сначала кокосовым, а потом клюквенным. Сверху украсить листочками мяты и подавать.

Печеная репа с грушами и медово-розмариновым соусом

• 1. Разогрейте духовку до 250 градусов. Застелите противень пергаментом.

• 2. Не очищая репу и груши, порежьте на средние кубики (из груш удалите сердцевину). Выложите на противень, сбрызните малом и посолите. Перемешайте и разровняйте в 1 слой. Отправьте в духовку на 25–30 минут. иногда перемешивая, до мягкости и золотистого цвета.

• 3. Тем временем, растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мед и розмарин и дайте покипеть несколько секунд. Снимите с огня.

• 4. Переложите репу с грушами в большую миску, сбрызните соусом и перемешайте. Сразу подавайте.

Печеные груши с орехами

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орехи положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, варите 5 мин. Откиньте на сито, стряхните воду и обваляйте орехи в сахарной пудре.

Шаг 2

Разогрейте масло для фритюра. Обжаривайте орехи партиями до темно-коричневого цвета. Орехи должны стать как бы глянцевыми. Не пережарьте – но и недожарить тоже нельзя! Готовые орехи выкладывайте на силиконовый коврик или решетку на расстоянии друг от друга.

Шаг 3

Разрежьте груши и яблоки пополам, удалите сердцевину. Нарежьте груши и яблоки ломтиками 1 см. Щедро смажьте маслом и присыпьте сахаром красивую форму для запекания. Оставшееся масло тонко нарежьте. Выкладывайте груши с яблоками в форму слоями, перекладывая маслом и присыпая сахаром. Накройте фрукты смазанным маслом пергаментом. Запекайте при 200 °С до мягкости, 25–30 мин. Подавайте немного остывшими, с мороженым, посыпав орехами.

Печеные груши с сушеной вишней и шоколадным соусом

Печеные груши с сухофруктами и сметанным кремом

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Очистите груши от сердцевин и разрежьте каждую на 8 частей. С лимона срежьте цедру тонкими полосками. Из половины лимона выжмите сок.

• 2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

• 3. В форме 23х33 см смешайте уксус, 2 столовые ложки сахара и размягченное сливочное масло. Выложите груши, вишню, чернослив и лимонную цедру. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

• 4. Закройте фольгой и отправьте в духовку на 15 минут.

• 5. Затем снимите фольгу, перемешайте и запекайте еще 20–25 минут до мягкости и золотистого цвета.

• 6. В небольшой миске взбейте сметану с оставшейся ложкой сахара.

• 7. Выложите фрукты на блюдо и украсьте сметанным кремом.

Печеные груши с сыром пекорино и карамельным соусом

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

• 2. Разрежьте груши пополам и очистите от кожицы, затем аккуратно удалите сердцевины.

• 3. Растопите сливочное масло в огнеупорной сковороде на среднем огне, выложите груши, разрезанной стороной вниз, посыпьте сахаром и готовьте примерно 4 минуты, пока сахар не растворится и не станет карамелью.

• 4. В сковороду добавьте семена ванили и стручок, уменьшите огонь, влейте бренди и готовьте еще несколько минут.

• 5. Аккуратно переверните груши (они должны быть золотистого цвета) и отправьте в духовку до мягкости на 10 минут.

• 6. Выложите на блюдо, сверху посыпьте стружкой сыра и полейте карамельным соусом из сковороды.

Печеные груши с кукурузными хлопьями

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте груши пополам вдоль, выньте ядра, а затем сверху положите небольшой кусочек масла и посыпьте любимыми специями. Положите груши в неглубокую форму для запекания, затем жарьте в течение 5 минут до момента, пока они станут мягкими. Между тем, нагрейте мед в большой миске в микроволновой печи в течение 30 секунд. Бросьте кукурузные хлопья и орехи.

• 2. Возьмите груши из духовки, затем сверху положите кукурузные хлопья. Пеките еще 5 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут, подавайте теплыми с ванильным или йогуртовым мороженым.

Груши запеченные с сыром Фурм-д’Амбер

Главная изюминка этого рецепта – французский голубой сыр Фурм-д’Амбер. Рассказываем об истории появления блюда, а также делимся рецептом его правильного приготовления.

Фурм-д’Амбер (Fourme d’Ambert) – голубой полутвердый сыр из коровьего молока, который появился во французском регионе Овернь в VIII веке, однако некоторые поклонники этого деликатеса утверждают, что он появился еще во времена Римской Империи.

Отличительная черта этого сыра – цилиндрическая форма, благодаря которой его легко узнать на прилавке. Само название этого французского деликатеса происходит от слова «forme» (форма).

Фурм-д’Амбер изготавливается с добавлением особых спор плесени, а также сладкого белого вина, которое добавляют в сыр каждую неделю на протяжении 28 дней. Такая технология приготовления придает продукту пикантные ноты.

Фурм-д’Амбер идеально сочетается с фруктами, джемом, крекерами. Этот сыр станет отличным дополнением для салатов, горячих блюд и даже десертов, а сомелье рекомендуют подавать его в качестве закуски для «тихих» сухих белых и розовых вин. При подаче к столу деликатес должен быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

• Сыр Фурм-д’Амбер
• Груши сорта конференц или лукас 4 шт.
• Королевские креветки 12 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Грецкие орехи 2-3 шт.
• Прованские травы

Способ приготовления: 

Креветки отварить и почистить, удалить кишку. После замариновать их в лимонном соке и смеси из прованских трав. Оставить на 20-30 минут. Груши помыть, разрезать каждую на две части. Дальше ложкой вырезать из плодов сердцевину. Креветки мелко порезать, положить мясо в груши. Сыр смешать с желтком и выложить сверху креветок.

Готовые половинки груш выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Подавать горячими, на тарелку положить очищенные грецкие орехи, а при желании груши можно посыпать сверху свежей зеленью.

Груши запеченные в микроволновке

Для любителей простых, быстрых, но очень вкусных и ароматных, горячих фруктовых десертов, придумано такое блюдо, как груши, запеченные в микроволновке. Даже в термически обработанном виде этот фрукт не теряет своих полезных свойств, и, особенно, этот рецепт подойдет тем, кому сырые груши противопоказаны из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Груша содержит намного меньше сахара, чем те же яблоки, поэтому, даже, если вы на диете, можете смело добавить ложечку-другую сладости в десерт. Также вкусно пахнущий фрукт помогает преодолеть стресс и избавиться от депрессии. Груши с корицей будут особенно хороши в осенне-зимние вечера после рабочего дня. А пряная корица обладает антимикробными свойствами и защитит вас от простуды в холодное время года.
Грушевый десерт очень порадует ваших родных, особенно детей. Рекомендую еще одно блюдо из груш, если они останутся у вас после этого десерта — фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами.

Груши с сахаром и корицей

Этот вариант лакомства очень прост, но его всегда можно усложнить начинкой. Для приготовления потребуется:

• 2 груши;
• 2 ч. л. сахара;
• молотая корица по вкусу.

У плодов срежьте верхушки, как шапочки. Внутренность удалите с помощью чайной ложки. Положите в углубление сахар, смешанный с корицей. Если у вас очень сладкие фрукты, то песок не добавляйте вовсе. Здесь вы можете поэкспериментировать. В качестве начинки попробуйте использовать:

• рубленные орехи;
• семечки;
• мед;
• щепотку муската;
• творог, маскарпоне или рикотту;
• изюм, курагу, чернослив;
• порубленный шоколад.

Закройте заготовку срезанными крышечками, запеките в микроволновке.

Груши с орехами и мороженым

Еще один рецепт любимого детского лакомства с добавлением шарика мороженого. Орехи подойдут любые, но самый выигрышный вкус у грецкого. Приправить можно молотыми корицей, мускатом и гвоздикой по вкусу. Необходимые ингредиенты:

• 2 груши;
• 50 гр рубленных орехов;
• пряности;
• пломбир.

Фрукты разрежьте вдоль по 2 части, удалите семечки и немного мякоти. Наполните внутри начинкой, посыпьте приправами. После запекания немного остудите и добавьте к десерту по 1-2 шарика мороженого. Подавать такое лакомство лучше сразу, пока пломбир не растаял.

Приготовить эти десерты можно не только в будни. Благодаря небанальному, изысканному вкусу они придутся к месту в праздники, к приходу гостей, по особым случаям. Эти рецепты станут палочкой-выручалочкой, когда нет времени на выпечку торта или пирога.

Груши с творогом и сахаром

Такой десерт особенно понравится детям из-за сладкого сливочного вкуса. Для диетического варианта используйте нежирный творог 0-2%, но вкуснее будет с жирным, например, с маскарпоне. Вам понадобится:

• 2 груши;
• 4 ст. л. мягкого творога;
• 2 ч. л. сахара.

Фрукты разрежьте пополам вдоль. Удалите сердцевину и часть мякоти. Творог смешайте с сахарным песком, наполните получившиеся половинки. При запекании следите за творогом, чтобы он не «убежал». Если десерт еще не готов, через полминуты продолжайте запекать.

[spoiler title=»Источники»]

• https://povar.ru/recipes/zapechennye_grushi_s_greckimi_orehami_i_medom-69987.html
• https://v-duhovke.ru/grusha-v-duhovke-retsepty-prigotovleniya-deserta-kulinarnye-hitrosti/
• https://www.gastronom.ru/recipe/35897/zapechennye-grushi-s-tvorogom
• https://povar.ru/recipes/grushi_zapechennye_s_tvorogom-7173.html
• https://www.gastronom.ru/recipe/35895/grusha-zapechennaja-s-syrom
• https://1000.menu/cooking/34783-grushi-s-syrom-bri
• https://www. owoman.ru/cook/zapech_grushi_v_duhovke.html
• https://krasiva-i-lubima.ru/zapechennye-grushi/
• https://gotovim-doma.ru/category/988-pechenyye-yabloki-grushi
• https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=153416
• https://eda.ru/recepty/ingredienty/13496/13555
• https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B3%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B8
• https://www.marieclaire.ru/food/vive-la-france-zapechennyiy-syir-furm-d-amber-s-grushami-i-krevetkami/
• https://namenu.ru/2782/Grushi_s_koricej_v_mikrovolnovke/
• https://allchoco.com/retseptyi/kak-prigotovit-bystriy-i-vkusniy-desert-iz-grush-putem-zapekaniya-v-mikrovolnovke.html

[/spoiler]

Груши запеченные с сыром в мультиварке

• Груша2 шт.
• Творожный сыр70 гр.
• Сыр «Пармезан»40 гр.
• Грецкие орехи20 гр.
• Мед жидкий— по вкусу

Если вы любите сочетание сладкого и соленого, то блюдо из груш, запеченных с сыром, придется вам по вкусу. Это идеальная закуска к вину.
Для этого рецепта нужно брать груши твердых сортов или как в моем случае — недозрелые.

Груши моем и режем на половинки. Аккуратно вырезаем сердцевину. А для того, чтобы груши ровно стояли и не катались, снизу делаем небольшой срез.

• Творожный сыр70 гр.

Начиняем половинки творожным сыром и равномерно намазываем его на всю поверхность груши.

• Грецкие орехи20 гр.
• Сыр «Пармезан»40 гр.
• Мед жидкий- по вкусу

Напоминаю, в зависимости от мощности вашей мультиварки, время приготовления может измениться. Чем выше мощность, тем меньше времени на приготовление и наоборот.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

• Merkulyaeva

Запеченные груши с креветками и сыром. Кинорецепт из сериала Кухня, пошаговый | SALAT-PROSTO | Кулинарный блог

Фурм Д’Амбер (мягкий сыр) с запечённой грушей — именно этим блюдом должен был лакомиться шейх в отеле из сериала «Кухня», а мы с вами можем и сами сделать этот удивительный и немного не привычный для России рецепт из высокой французской кухни. Название Фурм Д’Амбер — это название мягкого сыра с плесенью, который у нас вряд ли получиться где-то раздобыть, поэтому выбираем сыр на свой вкус, главное чтобы был мягкий, грушу берем недозрелую и не сладкую, тогда это будет вкуснее. Креветки можно взять любые, даже королевские, но главное сварить их без специй, только немного соли, иначе ароматы трав будут превалировать в вашем прекрасном блюде. Итак, преступим.

Продукты:

Груша конференция ( твердая, не дозрелая, большая) — 3 штуки
Сыр мягкий — 150 гр.
Креветки отварные 20-30 шт (в зависимости от размера)
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Готовится блюдо не сложно и быстро.

Шаг 1.  Подготовим продукты. Нарежем отварные креветки  небольшими кубиками. Варить надо в слегка подсоленной воде, без специй или взять готовые. У меня были королевские креветки и ушло 3-4 шт. на одну половинку груши.

Шаг 2. Вымоем и разрежем груши вдоль, аккуратно удалим сердцевину, так, чтобы получилось достаточное углубление. Поместим в углубление нарезанные креветки.

Шаг 3. Натрем сыр на терке, лучше мелко.  Добавим в тертый сыр одно яйцо. В идеале это должен быть желток, если сможете отделить, хорошо, нет, значит и так пойдет. Перемешаем сыр с яйцом и разделив на порции, сделаем сверху груш шапочку из сыра как на фото.

Шаг 4. Выложим на противень, подстелив фольгу. Разогреем духовку 5 минут. Я делала 200 градусов и запекала 15 мин., но можно сделать температуру меньше и запекать чуть дольше, периодически посматривать. О готовности говорит появление золотистой корочки на сыре и ароматный запах печенной груши.

Шаг 5. Через 15-20 минут достаем наше королевское лакомство и даем остудить несколько минут. Подаем к столу. Даю гарантию, ваши близкие и друзья удивятся такой необычной закуске и запомнят угощение на долго.

Приятного аппетита!

Запеченная груша, в духовке — пошаговый рецепт с фото

Красивый и полезный десерт — груша, запеченная с сыром в духовке. Кроме предложенного в рецепте яркого сыра с голубой плесенью используют и более «спокойные» бри, камамбер; фрукты же обязаны быть идеальными и только десертных сортов. Также в состав блюда входят грецкие орехи, мед, листья салата, лук и растительное масло.

Ингредиенты

• груша (спелая, сочная, мясистая, крупная) — 1 шт.;
• сыр (с голубой плесенью или другой мягкий) — 30 г;
• грецкие орехи — 40 г;
• мед (жидкий, ароматный) — 25 г;
• салатные листья — 4-5 шт.;
• лиловый лук — 1/3 шт.;
• оливковое масло, бальзамик, соль.

Как готовить грушу, запеченную с сыром

1. Грушу моем, насухо выбираем, оставляем кожуру и срезаем для будущей устойчивости нижнюю часть. Сам фрукт делим на равные поперечные части. Сыр крошим произвольными «островками».
2. Промазываем оливковым маслом огнеупорную емкость, укладываем, чередуя с сырными сегментами, грушевые круги — отправляем в раскаленную духовку на 10-15 минут, запекаем при температуре 180 градусов.
3. Тем временем подготавливаем остальные составляющие блюда. Грецкие орехи разламываем крупными осколками, бросаем на разогретую сковороду с медом, помешиваем и держим 1-1,5 минуты на среднем огне.
4. На презентационной тарелке раскладываем чистые и сухие листья любого салата, посыпаем тонко нашинкованными перьями сладковатого и красочного лука.
5. Размягченную, но не потерявшую форму грушу с расплавившимися прослойками из пикантного сыра собираем/устанавливаем вертикально по центру зеленой «подушки».
6. Разбрасываем карамелизированные ореховые ядра. По вкусу и по желанию сбрызгиваем каплей меда, бальзамиком, маслом, солим.
7. Подаем многослойную закуску — грушу, запеченную сыром немедленно.

Груша запечённая в духовке с сыром – вегетарианский рецепт с фото – VegMix.ru

Регина      22 ноября 2015      Десерты      Просмотров:   6516

Когда хочется сладкого, вовсе не обязательно покупать десерты в магазине, ведь их можно приготовить и дома. Запеченная груша с сыром – блюдо, которое мы будем готовить сегодня. Возможно, продукты для него уже есть у вас в холодильнике. Заглядываем в него и ищем 2 груши, небольшой кусочек сыра и яйцо. Мёд можно добавить в конце приготовления по желанию. Вместо него можно использовать тростниковый сахар, или вовсе воздержаться от придания блюду дополнительной сладости. После запекания груша с сыром приобретает более сладкий вкус.

 

Десерт из запеченной груши с сыром получается низкокалорийным, поэтому он актуален для тех, кто планирует сбросить вес. Если вы относитесь к вегетарианцам, которые не едят яйца, можно оставить шапочку только из сыра. Брать лучше сыр твердых сортов, например, пармезан.

Времени на приготовление запеченной груши в духовке уйдет немного. Главное, чтобы верх из сыра с яйцом сильно не подгорел, поэтому духовку лучше не включать на полную мощь, можно чуть тише, градусов на 180. Если у вас большая семья, советую приготовить большее количество порций. С чашкой горячего чая десерт разберут очень быстро!

Ингредиенты:

Дорогие читатели, мы открыли канал на Ютубе. На нём мы будем выкладывать вегетарианские рецепты, лекции о правильном питании, очищении организма, здоровье и здоровом образе жизни.
Обязательно подписывайтесь! 🙂

• груша 400 г
• сыр 80 г
• яйцо 1 шт
• мёд 60 г
• корица 1 щепотка

Выход готового блюда: 2 порции по 200 г.

Время приготовления: 30 мин.

Запеченная груша с сыром в духовке, вегетарианский рецепт приготовления с фото:

1. Ставим разогревать духовку. Груши моем, режем на две части, убираем семечки, делая небольшое углубление. Сыр измельчаем на мелкой терке, смешиваем его с яйцом.

2. Сверху на половинки груш кладем смесь из сыра с яйцом.

3. Выкладываем груши на противень так, чтобы они не падали на бок, иначе шапочка стечет. Духовку ставим на 180 градусов, отправляем туда груши на 20 минут. В разных духовках это время может отличаться минут на 5, поэтому лучше следить, когда верх из сыра и яйца покроется золотистой корочкой. Тогда груши будут готовы. Перед подачей поливаем запеченные груши мёдом и посыпаем корицей. Вкуснейший десерт готов!

Приятного аппетита!

Груши, запеченные с сыром Бри и фисташками!

Сочетание груши и сыра бри можно считать классическим.
Но в этом рецепте  предлагается поэкспериментировать с оттенками вкуса при помощи горчицы, мёда, соли и перца.  Немного необычно, но попробовать стоит.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 груши (в рецепте рекомендуют сорт Боска):
горчица — 1 ст.л.
мёд — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
свежемолотый перец — 1/2 ч.л.
сыр Бри — 60 г
фисташки (нарезанные и подсушенные на сковороде без масла) — 4 ч.л.

ГОТОВКА
Разогреть духовку до  220 °С.

Груши у меня были сорта… не Боска — это точно, а какие были на тот момент в магазине: я взяла 2 штуки «Гийом» и 2 штуки, которые  назывались… «Груши».

Разрезать груши пополам, вынуть сердцевину и срезать маленький кусочек другой стороне для устойчивости.

Пришла очередь делать медовую горчицу: смешиваем горькое и сладкое напополам!

А потом добавляем лимонный сок, масло, а ещё СОЛЬ и ПЕРЕЦ!

Взбиваем  горчицу, мёд, лимонный сок, масло, соль и перец в небольшой миске.  Пробовать страшно? А надо! Потому что я добавила  того, чего мне интуитивно не хватало по вкусу.

Теперь смазываем подготовленные груши.

Смазав груши горчичной глазурью, кладём их противень срезами вниз.

И в духовку!

Выпекать груши рекомендуют  в течение 30 минут, смазывая периодически оставшейся глазурью.

Затем аккуратно надо их перевернуть,  смазать глазурью изнутри и поместить кусок Бри в углубление каждой груши. Выпекать до тех пор, пока груши не станут мягкими, а  Бри слегка смягчится —  от 3 до 5 минут. В конце посыпать каждую половину груши  1 чайной ложкой порубленных фисташек. А ещё слегка посыпала крупномолотым перцем — мне нравится.

Главное в этом блюде, на мой взгляд,  подобрать ваш персональный  баланс кисло-сладко-горько-остро. .. и др.  вкусов.

Приятного аппетита!

Запеченные груши с медом и козьим сыром с грецкими орехами

Печеные груши

Запеченные груши с козьим сыром из грецких орехов и меда можно подавать как вкусную и полезную вегетарианскую закуску или десерт. Сладкие сочные груши, фаршированные медом, грецкими орехами и козьим сыром, посыпанные корицей и сбрызнутые медом. Какое удовольствие! Эти груши идеально подходят для осеннего и праздничного сезона.

Эти фаршированные груши могут выглядеть красиво, но на самом деле их очень легко и быстро приготовить.Вы можете приготовить их за 30 минут, потратив всего 5 минут на подготовку. Они и сладкие, и соленые, что является отличным сочетанием вкусов. Эти великолепные груши станут отличным украшением праздничного стола!

Печеные груши не только вкусны, но еще и полезны и питательны. В грушах больше клетчатки, фолиевой кислоты и калия, чем в яблоках. Грецкие орехи богаты антиоксидантами и омега-3. Кроме того, известно, что мед и корица обладают лечебными свойствами, в том числе противовоспалительными и антибактериальными. Смотрите, эти запеченные груши с медово-ореховым козьим сыром просто потрясающие! Вы получаете вкусное угощение и заряд здоровья одновременно.

Ингредиенты для фаршированных печеных груш:

• груши (см. ниже)
• козий сыр
• измельченные грецкие орехи – сырые несоленые
• мед
• оливковое масло
• корица

Лучшие груши для запекания

Когда вы пойдете в продуктовый магазин, вы увидите несколько сортов груш на выбор.Для этого рецепта я использовала груши Анжу, которые очень рекомендую. Тем не менее, груши Анжу могут не быть в наличии в вашем магазине, или они могут выглядеть не очень хорошо, или, может быть, вы просто хотите попробовать что-то другое. С таким большим выбором различных видов груш, следующие груши лучше всего подходят для этого рецепта.

• Анжуйские груши
• Груши Бартлетт
• Груши Боск
• Груши Конкорд

Как приготовить запеченные груши с медом и козьим сыром с грецкими орехами:

Сначала разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.

Добавьте мед, оливковое масло, козий сыр и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов в миску и хорошо перемешайте. Отложите.

Разрежьте груши вдоль пополам. Удалите сердцевину и семена, оставив мякоть нетронутой. Поместите нарезанные груши на противень, застеленный бумагой для выпечки, и наполните каждую грушу примерно 1 столовой ложкой с горкой смеси козьего сыра. Посыпьте каждую фаршированную грушу оставшимися измельченными грецкими орехами. Наконец, посыпьте каждую грушу корицей.

№

Поместите противень на центральную решетку предварительно разогретой духовки и выпекайте 25–30 минут.Как только груши запекутся, осторожно выньте их из духовки и слегка сбрызните каждую запеченную грушу медом. Подавать немедленно.

Есть лишние груши? Попробуйте эти полезные рецепты из груш…

Запеченные груши с медом и козьим сыром с грецкими орехами

Запеченные груши с козьим сыром из грецких орехов и меда можно подавать как вкусную и полезную вегетарианскую закуску или десерт. Идеален в осенне-праздничный период.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Курс: Закуска, Десерт

Кухня: Здоровая

Ключевое слово: Запеченные груши

Порции: 6

Автор: Кристи

• 3 средних груши Я использовал груши Анжу
• 4 унции козьего сыра
• 1/4 стакана нарезанных грецких орехов — сырых несоленых
• 1 столовая ложка меда — плюс дополнительно для сбрызгивания
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 7 1 столовая ложка оливкового масла
• 7

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.

• Добавьте в миску мед, оливковое масло, козий сыр и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов и хорошо перемешайте.

• Разрежьте груши вдоль пополам. Удалите сердцевину и семена, оставив мякоть нетронутой. Поместите нарезанные груши на противень, застеленный бумагой для выпечки, и наполните каждую грушу примерно 1 столовой ложкой с горкой смеси козьего сыра. Посыпьте каждую фаршированную грушу оставшимися измельченными грецкими орехами. Наконец, посыпьте каждую грушу корицей.

• Поместите противень на центральную решетку предварительно разогретой духовки и выпекайте 25–30 минут.Как только груши запекутся, осторожно выньте их из духовки и слегка сбрызните каждую запеченную грушу медом. Подавать немедленно.

Пожалуйста, посетите The Scoop, чтобы узнать о моих последних сообщениях, или вы можете выполнить поиск или просмотреть мой Указатель рецептов, чтобы найти больше вкусных рецептов.

Вы сделали этот рецепт?
Отметить @thesumofyum в Instagram

Запеченные груши с козьим сыром шевро, медом и орехами пекан

Запеченные груши с козьим сыром, медом и орехами пекан — это очень простая и полезная закуска, закуска или фруктовый десерт.Груши нарезают тонкими ломтиками, запекают, а затем посыпают острым козьим сыром, медом, орехами пекан и свежим розмарином.

Достаточно элегантный, чтобы подавать его на званом обеде, и идеально подходит для праздничного сезона или летнего угощения.

Не любите груши или они не в сезоне? Используйте сладкие яблоки и приготовьте так же. Все одинаковые вкусы хорошо сочетаются друг с другом.

Добавление сладкого меда и орехового вкуса поджаренных орехов пекан вместе с сосновым ароматом свежего розмарина дополняют вкусы этого блюда, которые идеально дополняют друг друга.

Если вы не хотите использовать орехи пекан, хорошо подойдут рубленый миндаль и грецкие орехи.

В сочетании с этим восхитительным козьим сыром с сильным вкусом обязательно должны быть сладкие фрукты, а поскольку скоро наступит сезон груш, это был естественный выбор.

Хорошо ли плавится козий сыр?

Хороший козий сыр очень хорошо плавится, как вы можете видеть на моих фотографиях.

Вместо того, чтобы использовать груши в сыром виде, я поджарил их в течение нескольких минут, чтобы подчеркнуть их естественную сладость. Вот почему я использовал груши Анжу, которые являются твердым сортом и могут выдерживать запекание. Весь этот рецепт занимает около 10 минут от начала до конца.

Если вы пробовали этот или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как он получился, в комментариях ниже. Я люблю слышать от моих читателей!

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 8 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 4 груши, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка свежего розмарина, мелко нарезанного
• Козий сыр, нарезанный
• хороший мед
• 1/4 стакана (32 грамма) поджаренных орехов пекан, нарезанных

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425°F/220°C.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Равномерно разложите ломтики груши на противне. Смажьте растопленным сливочным маслом, затем равномерно посыпьте розмарином. Выпекала 8 минут.
3. Выньте груши из кастрюли и дайте им немного остыть.
4. Переложите ломтики на сервировочное блюдо и сверху положите ломтики козьего сыра, сбрызните медом и посыпьте орехами пекан.

Информация о питании

Выход

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 141 Всего жиров 5 г Насыщенных жиров 3 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 11 мг Натрия 35 мг Углеводов 26 г Волокна 4 г Сахара 18 г Белков 2 г

Этот расчет питательных веществ предоставлен Nutronix и является лишь ориентиром и не предназначен для какой-либо конкретной диеты.

ЛЕГКИЙ ГРУШЕВЫЙ ТОРТ

Запеченные груши с медом и козьим сыром

Запеченные груши с начинкой из сливочного, острого французского козьего сыра Шевро, покрытые сладким медом, веточками свежего розмарина и орехами пекан для легкой закуски или элегантной закуски.

У этого козьего сыра Le Chevrot из Пуату-Шаранта отчетливая морщинистая корка с мягкой, лимонной и землистой серединкой для сладкого и чистого вкусового послевкусия. Первоначально Chèvre (по-французски «коза») передавалось из поколения в поколение от французских фермеров, выращивающих козье молоко.Во Франции насчитывается 6000 производителей козьего молока, 3000 из которых производят собственный козий сыр, а 60 молокозаводов производят козий сыр.

Родом из прекрасной долины Луары, где климат, география и геология формируют рацион коз, обеспечивающий вкусовые характеристики, уникальные для регионов Центр-Валь-де-Луара, Бургундия, Рона-Альпы, Прованс-Альпы-Лазурный Берег, Окситания, Новая Аквитания, Пэи-де-ла-Луар.

В сочетании с этим восхитительным козьим сыром Le Chevrot с сильным вкусом обязательно должны быть сладкие фрукты, а поскольку скоро наступит сезон груш, груша была естественным выбором.Идеально подходит в качестве легкой закуски или достаточно элегантен, чтобы подавать во время развлечения, добавление сладкого меда и ореховый вкус жареных орехов пекан вместе с сосновым ароматом свежего розмарина завершают вкусы этого блюда, которые идеально дополняют друг друга.

См. также

Вместо того, чтобы использовать груши в сыром виде, я поджарил их в течение нескольких минут, чтобы они стали мягкими и проявили их естественную сладость. Вот почему я использовал груши Анжу, которые являются твердым сортом и могут выдерживать запекание. Весь этот рецепт занимает около 10 минут от начала до конца.

Груши, запеченные с медом и козьим сыром

Janette Fuschi

Время подготовки 2 мин.

Время приготовления 8 мин.

Общее время 10 мин. 1 нарезанный французский козий сыр Le Chevrot

Хороший мед

1/4 стакана нарезанных поджаренных орехов пекан

• Разогрейте духовку до 425°F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.

• Равномерно разложите ломтики груш на противне. Смажьте растопленным сливочным маслом, затем равномерно посыпьте розмарином. Выпекала 8 минут.

• Выньте груши из кастрюли и дайте им немного остыть.

• Переложите ломтики на сервировочное блюдо и сверху положите ломтики козьего сыра, сбрызните медом и посыпьте орехами пекан.

Джанетт Фуши

Привет, меня зовут Джанетт, я родом из Англии, в настоящее время живу в Южной Калифорнии.Я автор, разработчик рецептов, фотограф и рыжеволосый житель Culinary Ginger. Я вырос в семье с четырьмя братьями и сестрами, где моя мама каждый вечер готовила для нас еду с нуля. В раннем возрасте я заинтересовался кулинарией и многому научился, помогая и наблюдая за мамой на кухне. Сегодня эта традиция сохраняется в моем доме, и я также люблю готовить каждый вечер. Мне нравится использовать только свежие ингредиенты, на моей кухне не допускаются никакие обработанные или расфасованные продукты.Мне нравится пробовать новые рецепты и адаптировать существующие из всех кухонь. В дополнение ко всему этому, мне повезло, что я путешествую с мужем по делам, и это позволяет мне исследовать и документировать мои выводы здесь, чтобы вы могли их прочитать и, надеюсь, взять что-нибудь с собой.

Жареные груши с голубым сыром и грецкими орехами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Спонсором этого сообщения является BabbleBoxx

Эти жареные груши с сыром с плесенью и грецкими орехами станут очень вкусной и красивой закуской.

Я знаю, что большинство из нас сейчас не особенно развлекается, но эти жареные груши с голубым сыром и грецкими орехами — идеальное дополнение к вашему развлекательному репертуару. Они делают ошеломляющую презентацию и взрываются ароматом.

Давайте сделаем это…

Поместите верхнюю решетку духовки в центральное положение и предварительно разогрейте духовку до 400°F.

Смешайте сыр с плесенью, хрустящий бекон и измельченные грецкие орехи в миске среднего размера и перемешайте.Отложите.

***СОВЕТ: Для достижения наилучших результатов положите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Накройте дополнительными бумажными полотенцами и поставьте в микроволновую печь примерно на 4 минуты или только до хрустящей корочки. ***

Мой самый любимый бекон во всем мире — это The Baconer . Это бекон ручной работы, полученный из свинины высшего качества и полный аромата. The Baconer действительно придает этим жареным грушам неповторимую глубину вкуса благодаря бекону №1 Premium Artisan.

Разрежьте груши пополам от плодоножки до основания и осторожно выскоблите ложкой семена и внутреннюю мякоть, чтобы образовалась полость. Не прорезайте при этом полностью наружу. Аккуратно отрежьте небольшую часть на обратной стороне, как показано на рисунке, чтобы половинки груши лежали ровно во время запекания. Поместите в форму для запекания и отложите в сторону.

Грубо нарежьте удаленную мякоть груши и добавьте в смесь сыра с плесенью. Перемешайте, чтобы объединить и отложите.

№

Сбрызните внутреннюю часть груш половиной меда и поставьте форму для запекания в предварительно разогретую духовку. Запекайте 30 минут, затем выньте форму для запекания из духовки.

Разделите смесь сыра с плесенью поровну между половинками груши и сбрызните оставшимся медом. Верните форму для запекания в духовку еще на 15 минут или пока сыр с плесенью полностью не расплавится, а груши не станут мягкими.

Пока груши жарятся, нагрейте уксус в маленькой сковороде на среднем огне.Готовьте, часто помешивая, пока уксус не загустеет и не уменьшится до 1/3 своего первоначального объема, примерно 10 минут. Снимите с огня и отложите.

Вынуть форму для выпечки из духовки и немного остудить. Разложите рукколу между шестью порционными тарелками и положите на каждую фаршированную грушу. Полить теплой бальзамической глазурью и сразу подавать. Наслаждаться!

Вот оно! Закуска из жареных груш с сыром с плесенью и грецкими орехами, которая ослепит вас на следующем званом ужине.

Выход: 6 порций

Жареные груши с голубым сыром и грецкими орехами

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

Эти жареные груши с сыром с плесенью и грецкими орехами будут ослеплять вас на следующем званом обеде!

Ингредиенты

• 3 унциисыр с плесенью, раскрошенный
• 4 ломтика толсто нарезанного бекона, обжаренного до хрустящей корочки и раскрошенного
• 1/3 в. грецкие орехи, мелко нарезанные
• 3 большие груши Бартлетт
• 3 т. меда, разделенные
• 1 в. бальзамический уксус
• 3 в. свежая руккола

Инструкции

Поместите верхнюю решетку духовки в центральное положение и предварительно разогрейте духовку до 400°F.

Смешайте сыр с плесенью, хрустящий бекон и измельченные грецкие орехи в средней миске и перемешайте. Отложите.

Разрежьте груши пополам от плодоножки до основания и осторожно выскоблите ложкой семена и внутреннюю мякоть, чтобы образовалась полость. Не прорезайте при этом полностью наружу.

Аккуратно отрежьте небольшую часть с обратной стороны, как показано на рисунке, чтобы половинки груши лежали ровно во время запекания. Поместите в форму для запекания и отложите в сторону.

Грубо нарежьте удаленную мякоть груши и добавьте в смесь сыра с плесенью.Перемешайте, чтобы объединить и отложите.

Полить внутреннюю часть груш половиной меда и поставить форму для запекания в предварительно разогретую духовку. Запекайте 30 минут, затем выньте форму для запекания из духовки.

Разделите смесь сыра с плесенью поровну между половинками груши и сбрызните оставшимся медом. Верните форму для запекания в духовку еще на 15 минут или пока сыр с плесенью полностью не расплавится, а груши не станут мягкими.

Пока груши жарятся, нагрейте уксус в небольшой сковороде на среднем огне.Готовьте, часто помешивая, пока уксус не загустеет и не уменьшится до 1/3 своего первоначального объема, примерно 10 минут. Снимите с огня и отложите.

Вынуть форму для выпечки из духовки и немного остудить. Разложите рукколу между шестью порционными тарелками и положите на каждую фаршированную грушу. Полить теплой бальзамической глазурью и сразу подавать. Наслаждаться!

Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

1. Классический салат «Цезарь» с домашней заправкой
2. Чизкейк-парфе с греческим йогуртом и ягодами
3. Куриный фахитас

Приятного аппетита!!

Включите JavaScript для просмотра контента

Лиза 1 января 2021 г.

Жареные груши с голубым сыром, грецкими орехами и медом

Ого, праздники подкрались ко мне очень быстро! День Благодарения в четверг, а затем мы в полном разгаре празднуем Рождество/Ханукку/Новый год.Я всегда ищу легкие, полезные десерты, так как я не особо люблю пироги (хотя время от времени я украдкой перекусываю). Сезон груш, так что угадайте, что! Эти жареные груши с голубым сыром, грецкими орехами и медом готовятся очень быстро и очень легко. Лучше всего они имеют прекрасный вкус и делают элегантную презентацию для гостей.

Нет необходимости очищать груши от кожуры, просто разрежьте их пополам и положите на смазанный маслом противень (я использую немного спрея Pam). Я отрезала небольшой кусочек обратной стороны, чтобы они ровно лежали на противне и на сервировочных тарелках.Я также добавляю чайную ложку сахара в груши, потому что они не такие сладкие, как, например, яблоки.

Поверьте мне, несмотря на то, что рецепт требует сбрызнуть их медом, им нужно немного сахара. Конечно, если вы хотите сэкономить двадцать пять калорий, вы можете исключить сахар.

А для разнообразия вы можете заменить сыр с плесенью бри или горгонзолой, а вместо орехов использовать фисташки, фундук или миндаль. А мёд попробуйте заменить шоколадом Hersey’s.Удалите сыр с плесенью и положите сверху ванильное мороженое. Жареные груши настолько универсальны, что нет ограничений на начинку, которую вы можете использовать — подойдет практически все. Наслаждаться!

Жареные груши с голубым сыром, грецкими орехами и медом

PREP 15 минут

COOK 30 минут

Всего

Всего 45 минут

Автор Урожай и Hollandaise

Выход 5 порций

Ингредиенты

• 5 груш Bosch
• Мед
• Грецкие орехи
• ½ чайной ложки мелкого сахара на грушу
• 1 столовая ложка голубого сыра на грушу

Если груши еще не созрели, дайте им созреть в течение суток. Половинки груши оставляют на стебле. Кожу снимать не нужно. Удалите засеянную сердцевину с помощью пресса для дыни. Удалите ломтик груши с обратной стороны. Разогрейте духовку до 325 градусов. Сбрызните противень антипригарным спреем. Положите груши на противень и посыпьте ½ чайной ложки сахара на каждую грушу. Запекать в духовке 20 минут. Достаньте из духовки и посыпьте каждую грушу 1 столовой ложкой сыра с плесенью – поставьте обратно в духовку и запекайте, пока сыр с плесенью не расплавится. Достать из духовки и выложить по одной груше на тарелку. Обильно сбрызните каждую грушу медом и сверху посыпьте грецкими орехами или другими орехами на выбор.

Приятного аппетита

Блюда Десерт

Запеченные груши с сыром — Кухня

Если вы давно следите за этим блогом, то наверняка знаете, что я большой любитель необычных вкусов и сочетаний. Этот рецепт существует уже давно, но для меня (и, наверное, для большинства людей) это не то, к чему я привык. В любом случае, эти запеченные груши с сыром были просто восхитительны. Веганизация невеганских блюд — мое любимое занятие в последнее время.

Я немного запуталась, куда положить этот рецепт, милая. или пикантная категория. Я все еще не уверен, но я пошел с пикантным только что потому что у меня там меньше рецептов.

Одно могу сказать точно, я буду готовить это блюдо много раз. Это требует всего несколько ингредиентов и имеет очень короткое время выпечки. Есть также несколько хороших вещей, которые можно сказать о грушах, поэтому я решил добавить это в свой пост тоже.

Некоторые преимущества для здоровья

Груши особенно богаты фолиевой кислотой, витамином С, медью и калий.Они также являются хорошим источником полифенольных антиоксидантов. Они предлагают пищевые волокна, в том числе пребиотики, которые способствуют регулярному стулу, облегчение запоров и общее состояние пищеварения. Чтобы получить максимум клетчатки из вашу грушу, ешьте ее с кожурой.

Груши содержат множество полезных растительных соединений. Те, что в красном груши могут защитить здоровье сердца, в то время как груши в зеленых грушах могут улучшить зрение здоровье. Они являются богатым источником флавоноидов, антиоксидантов, которые могут помогают уменьшить воспаление и защитить от некоторых заболеваний.Кроме того, они богат мощными антиоксидантами, такими как процианидины и кверцетин, которые могут повысить здоровье сердца за счет улучшения артериального давления и уровня холестерина. Есть груши регулярно может также снизить риск инсульта.

Они содержат много сильнодействующих растительных соединений, которые могут противораковые свойства. Однако необходимы дополнительные исследования по этому вопросу. Груши может помочь снизить риск развития диабета 2 типа из-за содержания клетчатки и антоцианов содержание.

Регулярное употребление груш может помочь вам чувствовать себя сытым из-за их большое количество воды и клетчатки.В свою очередь, это может помочь вам похудеть. Они широко доступны и их легко добавить в свой рацион. Вы можете съесть их целиком с кожурой или включать их в основные блюда. И если вам не хватает идей о как их приготовить, эти вкусные запеченные груши с сыром.

Совет

В этом рецепте нет ничего сложного, и он не требует никаких странных ингредиентов. Но я дам вам несколько деталей это может быть несколько полезно.

Для этого рецепта я использовала груши Вильямс, и они вкусные.Я предполагаю, что другие виды груш тоже подойдут, но я никогда не пробовала такие. варианты блюда. Я также предлагаю вам найти веганский сыр, который плавится. получить наилучшие результаты. Если у вас возникли проблемы с этим, дайте сыр кубики немного подтолкнуть, придавливая их ложкой или вилкой. Кроме того, я действительно хотел использовать свежий розмарин для этого блюда, но я не мог найти его в этом время года. Надеюсь, мне скоро повезет.

Если хотите, чтобы груши стояли на тарелке, а не катились вокруг много, отрежьте небольшой кусок со стороны кожицы. При удалении семян посередине будьте осторожно, чтобы не проткнуть их до конца.

Я дополнил их небольшим количеством кленового сиропа в конец, но вам не обязательно этого делать, если у вас их нет, они будут такими же вкусные. Этих мерок хватит на 4 груши (8 половинок), так что если вам нужно более того, убедитесь, что вы правильно отрегулировали измерения.

Если понравилось этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами, такими как:

– веганский фисташковый шоколад маття

– веганская пицца с горчицей/брокколи

– веганский карамелизированный луковый суп

Не стесняйтесь скажите мне, что вы думаете об этом в комментариях ниже, или пришлите мне фотографии собственных запеченных груш с сыром.Если бы вы сделали что-то по-другому, Я также хотел бы услышать это, я хотел бы увидеть, что вы придумали.

П.С. за больше таких рецептов и много других вещей, подписывайтесь на меня Instagram, @ margo_drobi .

Кроме того, я недавно запустил страницу  Patreon  , где вы можете подписаться и помочь мне создать больше / лучший контент. Взамен вы получите эксклюзивный предмет содержание (рецепт) каждый месяц.Мой план состоит в том, чтобы увеличить количество этого контента если я наберу несколько подписчиков. Если вам интересно и вы хотите узнать более того, я оставлю ссылку на свой патреон справа — здесь .

И это было на сегодня, если вы используете Pinterest, убедитесь, что вы подписаны на меня там, и если хотите, закрепите это изображение:

Жареные груши с клюквой, сыром с плесенью и грецкими орехами

Жареные груши с клюквой, сыром с плесенью и грецкими орехами, подаваемые на подушке из свежей рукколы — простой, но впечатляющий рецепт. Этот легкий салат из жареных груш — идеальная закуска или салат в любое время года.

Простой, но впечатляющий салат станет прекрасным дополнением к любому блюду. Нам нравится подавать эти жареные груши на простой подушке из рукколы, чтобы создать вкусный салат или закуску. Эти жареные груши фаршируют сушеной клюквой, сыром с плесенью и грецкими орехами, а затем запекают с слегка сладким сидром и соусом из портвейна. Это блюдо станет прекрасным дополнением к вашему праздничному, рождественскому или праздничному меню.

Как приготовить жареные груши

Выполните несколько простых шагов, чтобы приготовить этот простой салат, легкий, свежий и слегка сладковатый.

• Сначала подготовьте груши: очистите их от кожуры, разрежьте пополам, удалив сердцевину и семена. Используйте нож, чтобы отрезать небольшой ломтик от закругленной задней стороны каждой половинки груши, чтобы они лежали в форме для запекания, не опрокидываясь.
• Затем смешайте груши с лимонным соком и положите сердцевиной вверх в форму для запекания.
• В небольшой миске смешайте сидр, портвейн и коричневый сахар. Перемешайте и вылейте смесь на груши и вокруг них.
• Запекайте груши 30 минут.
№
• Когда груши испекутся, смешайте в большой миске оливковое масло, лимонный сок и 1/4 стакана жидкости для намазывания. Добавьте рукколу в миску и перемешайте.
• Подавайте запеченные груши с рукколой, посыпав солью и перцем по желанию.

Несмотря на то, что этот салат относительно прост, он может стать впечатляющим блюдом для званого обеда или праздника.И если вы любите рецепты из груш, попробуйте один из наших любимых рецептов из груш ниже.

Рецепты с грушами

Жареные груши с клюквой, сыром с плесенью и грецкими орехами

Выход: 6 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 50 минут

Жареные груши с клюквой, сыром с плесенью и грецкими орехами, подаваемые на подушке из свежей рукколы — простой, но впечатляющий рецепт.

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• С помощью ножа для очистки овощей и приспособления для набивки дынь удалите сердцевину и семена из каждой груши. Отрежьте небольшой ломтик от закругленной задней стороны каждой половинки груши, чтобы они лежали в форме для выпечки и не опрокидывались. Смешайте груши с 1/4 стакана лимонного сока. Поместите груши сердцевиной вверх в форму для запекания, которая достаточно велика, чтобы груши могли плотно удерживать груши.

• В небольшой миске смешайте сыр с плесенью, клюкву и грецкие орехи; перемешайте, чтобы объединить. Равномерно распределите смесь по грушам, насыпав ее поверх углубления.

• В той же маленькой миске смешайте сидр, портвейн и коричневый сахар; перемешайте, чтобы объединить. Вылейте смесь на груши и вокруг них. Запекайте груши в течение 30 минут или до мягкости. Во время запекания время от времени поливайте груши ложкой жидкости для намазывания. Выньте из духовки и дайте немного остыть.

• В большой миске взбейте оливковое масло, 1/4 стакана лимонного сока и 1/4 стакана жидкости для намазывания. Добавьте рукколу; хорошо кинуть. Разложите рукколу по 6 небольшим тарелкам и положите на каждую грушу.Сбрызните каждую грушу лишней жидкостью, посыпьте солью и перцем и подавайте.

• Мы больше всего любим груши Д’Анжу для этого рецепта, потому что их текстура отлично подходит для выпечки, но вы можете использовать другой сорт груши.
• Если вы не можете найти портвейн, вы можете использовать вместо него сладкое красное вино, такое как Мерло, Шираз или Кьянти.
• Вы можете отказаться от сыра с плесенью или заменить его сыром фета или козьим сыром.

Источник: этот рецепт был немного адаптирован из книги «Назад к основам» Ины Гартен.

Порция: 6 г, Калории: 283 ккал, Углеводы: 30 г, Белки: 4 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 10 мг, Натрий: 210 мг, Калий: 321 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 21 г, Витамин А: 805 МЕ , Витамин С: 16.

No related posts.