Кабачок морковь помидор лук на зиму: Кабачки с помидорами и морковью на зиму

alexxlab 27.06.1985 0 Comments

Содержание

Салат из кабачков с морковью, луком и помидорами на зиму

Facebook
Vkontakte
Twitter
Pinterest

Простая заготовка с ярким вкусом и аппетитными кусочками овощей точно порадует вас зимой.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук

2 штуки

Морковь

1–2 штуки

Сладкие перцы

1–2 штуки

Острый перец

по вкусу

Чеснок

4–5 зубчиков

Растительное масло

70 мл + для жарки

Соль

1 ст. ложка

Сахар

4 ст. ложки

Приготовление

1․
Кабачки нарежьте средними кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.
Зрелые кабачки обязательно очистите от толстой кожицы и семян.
2․
Помидоры и перцы пропустите через мясорубку. Чеснок измельчите.
3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте морковь и готовьте ещё столько же.
4․
В кастрюле смешайте измельчённые помидоры и перцы с зажаркой и чесноком. Добавьте соль, сахар и масло.
5․
Доведите до кипения на сильном огне. После убавьте огонь до небольшого и готовьте под крышкой 10–12 минут, периодически помешивая.
6․
Добавьте в кастрюлю кабачки. Размешайте и тушите под крышкой 20 минут или немного дольше. За несколько минут до готовности влейте уксус.
7․
Готовый салат разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните, укутайте и остудите.
По этому рецепту получится примерно 2 литра салата.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Ассорти из овощей на зиму пошаговый рецепт приготовления

Продукты, которые нужны для приготовления ассорти из овощей

Количество продуктов дано из расчета на 5 литровых банок

Совет:

в сезон цветной капусты, обязательно включите ее в список ингредиентов — она получается очень вкусная
для овощного ассорти лучше брать только мелкие овощи

Чистим и моем все овощи в проточной воде. Морковь и кабачки нарезаем кружками, а перец — соломкой. Если вы не нашли мелкого лука, то разрежьте крупную головку на 4 части. Всю зелень шинкуем кусочками по 2-3 см.

Совет: если вы используете цветную капусту, разделите ее на соцветия и на 3-4 минуты опустите в кипящую воду (бланшируйте).

3. Укладываем овощи плотно в банки: на дно кладем веточку черной смородины с листком, сухое соцветие укропа, горсть нарезанной зелени и кусочек антоновского яблока.

Пять огурцов, четыре помидора, дольки цветной капусты, кусочки моркови и кабачков, луковки, чесночины, полоски сладкого перца, толстые мягкие стебли сельдерея и укропа располагаем в банке как можно теснее, почти до самого горлышка.

Сверху кладем смородиновый лист с веточкой, горсть нарезанной зелени и соцветие укропа.

4. Готовим маринад: в кипящей воде (2 л) растворяем соль и сахар

5. Добавляем специи и даем маринаду чуть-чуть покипеть (сахар и соль должны полностью раствориться)

Совет: после того, как соль и сахар растворятся, можно процедить маринад через несколько слоев марли

6. Перед снятием с огня добавляем в маринад уксус

7. Заливаем овощи горячим маринадом, стремясь, чтобы в каждую баночку попал один лавровый лист, гвоздика и три горошины перца. На одну литровую банку нужно примерно 0,35 литра маринада.

Совет: специи можно положить сразу в банки, а маринад готовить без них

8. Стерилизуем заполненные банки 12 минут (с того момента, когда закипит вода)

Примечание: время стерилизации трехлитровых банок — 20-25 минут

9. После стерилизации банки укупориваем, переворачиваем горлышком вниз и оставляем до полного остывания. Через две недели овощи готовы к употреблению.

Совет: есть небольшая хитрость, как сохранить овощи, а особенно огурчики, хрустящими. Для этого поместите горячие банки с консервацией в большой таз и поставьте под струю очень теплой/горячей воды. Через минуту сделайте воду чуть холоднее, а потом еще чуть-чуть. Охлаждайте воду до момента, пока она не станет совсем холодной, но постоянно наблюдайте за тем, чтобы вода соответствовала температуре банки, иначе она может лопнуть. Быстрое охлаждение остановит процесс нагревания овощей и сохранит их упругость.

Ассорти из овощей на зиму готово! Смачного!

Овощи мариновала Инна КАРНАУХОВА,
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua

ЗАКОНСЕРВИРУЕМ НА ЗИМУ БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ

Слоеный салат с баклажанами Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной два сантиметра и слегка отварите. Мелко порубите листья укропа и петрушки, помельчите чеснок. Твердые помидоры нарежьте полукольцами, а сладкий зеленый перец — кольцами.

Овощи уложите слоями в подготовленную банку, пересыпая каждый слой солью (1-2 чайные ложки на литровую банку) и добавляя понемногу разведенный столовый уксус (1-2 столовые ложки на литровую банку). После этого уплотните овощи деревянной ложкой, чтобы не было пузырьков, банку прикройте крышкой, поставьте в нагретую воду и простерилизуйте при слабом кипении 15 минут. Закатайте или завинтите банку крышкой.

Закуска из баклажанов

Овощи для этой закуски можно взять в равных пропорциях или произвольно.

Нашинкованные лук, морковь, сладкий перец слегка обжарьте на растительном масле и положите в кастрюлю или таз. Добавьте мелко нарезанные баклажаны и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите с момента закипания 15 минут. Горячую закуску разложите в горячие стерильные банки и закатайте крышками.

Кабачковая или баклажанная икра без стерилизации

Для приготовления икры понадобятся: 1 кг очищенных кабачков (без семян) или баклажанов, 250 г моркови, 500 г репчатого лука, 200 г корня петрушки, 150 г сладкого перца, 750 г помидоров, 3/4 стакана растительного масла, соль, сахар по вкусу.

Все овощи пропустите через мясорубку, добавьте соль, сахар, растительное масло, перемешайте. Тушите 15-20 минут с момента закипания. В конце положите любую измельченную зелень и молотый перец по вкусу. Разложите горячую икру в горячие стерильные банки и закатайте крышками. Оберните банки газетой и укутайте одеялом до остывания.

Кабачковая или баклажанная икра со стерилизацией

Гораздо вкуснее получается икра, если овощи обжарить.

Вам понадобятся: 6-6,5 кг кабачков или баклажанов, 300 г моркови, 1,5 кг помидоров, 250 г репчатого лука,
75 г корня петрушки или пастернака, 5 г зелени укропа и петрушки, 40 г мелкой соли, 20 г сахарного песку, 1 стакан растительного масла.

Очищенные и вымытые овощи мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, затем пропустите через мясорубку с большими отверстиями, добавьте зелень, соль, сахар и горький молотый перец (по вкусу). Переложите все овощи в таз и тушите 10-15 минут.

Горячую икру разложите в стерильные банки и простерилизуйте: пол-литровые банки 20 минут, литровые — 35 минут. Закатайте банки крышками.

Овощная закуска

Для этого салата понадобятся: 1,7 кг белокочанной капусты, 1-1,3 кг моркови, 1-1,3 кг помидоров, 0,4-0,5 кг репчатого лука, 0,5-1 кг сладкого перца, 0,7 кг кабачков (или огурцов), зелень укропа, петрушки, 3/4-1 стакан растительного масла,

1/2-3/4 стакана слегка разведенной водой томатной пасты, 1,5-2 столовые ложки (без верха) соли, 1,5-2 столовые ложки сахарного песку. Для остроты при желании можно добавить 1-2 столовые ложки уксуса, 1-2 зубчика чеснока и щепотку молотого черного перца.

Кабачки и морковь натрите на крупной терке, остальные овощи нашинкуйте. В таз или широкую кастрюлю влейте растительное масло, затем положите лук, перец, морковь, кабачки, помидоры. Все это доведите до кипения, после чего добавьте капусту, томатный соус и тушите на медленном огне 15 минут.

В конце приправьте чесноком, уксусом и зеленью, всыпьте соль, сахар и перемешайте. Горячий салат разложите в стерильные горячие банки, сразу же закатайте их или закройте завинчивающимися крышками и укутайте в «шубу» до остывания.

Календарь садовода: спланируйте урожай круглый год

Шарлотта Глен, агент по садоводству — расширение кооператива округа Пендер

При небольшом планировании вы можете собирать свежие овощи со своего собственного двора большую часть года. Овощи можно выращивать на открытом воздухе в большинстве частей Каролины с конца зимы до поздней осени. Если вы готовы инвестировать в недорогой холодный каркас или неотапливаемый туннельный дом, вы легко сможете собирать урожай зимой. Ключ к выращиванию продуктивного огорода в любое время года — это знать, что и когда сажать.

Знание того, когда сажать различные культуры, позволяет садоводам разработать календарь посадки для круглогодичного сбора урожая. Поскольку даты посадки различаются в зависимости от штата, обратитесь в местный офис Cooperative Extension, чтобы узнать рекомендуемые даты для вашего местоположения. Используйте следующие рекомендации, чтобы спланировать свой огород.

Январь — март
Январь — отличный месяц для заказа семян и подготовки к предстоящему году.

Февраль, хотите верьте, хотите нет, это месяц для начала посадки выносливых культур за пределами Пьемонта и побережья. Картофель и огородный горох вместе со снежным горошком и сахарной пудрой следует высаживать в землю примерно в середине февраля (середина марта в горах). Морковь, пастернак, салат, шпинат, горчицу, брюкву, редис и семена репы можно сеять прямо в саду с середины февраля до начала апреля. В это время также можно приступить к пересадке лука, брокколи, капусты, капусты и капусты.Если вы хотите самостоятельно приступить к пересадке этих культур, сейте их в неотапливаемом холодном помещении в январе и феврале.

Март — время посадки семян баклажанов, перца и помидоров в помещении, чтобы подготовить рассаду к весне.

«Ключ к выращиванию продуктивного огорода в любое время года — это знать, что сажать и когда».

Апрель — июнь
Безопасно высаживать теплые сезонные культуры, такие как огурцы, помидоры, южный горох и фасоль, на улице после последней средней даты заморозков, которая в среднем с конца марта на побережье до конца апреля или позже. В горах.

Некоторые культуры теплого сезона переносят очень легкие заморозки, и их можно начинать немного раньше. К ним относятся стручковая фасоль, сладкая кукуруза, кабачки и кабачки, которые можно сеять в саду за несколько недель до последних ожидаемых заморозков.

Другие культуры теплого сезона чувствительны к морозам, и их не следует высаживать на открытом воздухе до тех пор, пока не исчезнет угроза заморозков. К ним относятся дыни и окра, которые можно высадить для пересадки или посеять напрямую, перец, баклажаны и сладкий картофель, которые используются для пересадки, и арахис, которые засевают непосредственно в саду.

июль — сентябрь
К концу лета жара, засуха и вредители привели к снижению урожайности многих культур. Но мужайтесь, пора начинать посевы для осеннего сада. Сейте стручковую фасоль, морковь, свеклу, мангольд, кольраби, лук-порей, брюкву, пастернак, репу, кабачки, кабачки и огурцы прямо в саду, по крайней мере, за восемь недель до первых ожидаемых осенних заморозков, которые могут быть в начале октября в горы и уже в начале ноября на побережье.Также можно сажать рассаду томатов на осенний урожай.

Высаживайте брокколи, цветную капусту, капусту, листовую капусту, капусту, салат и семена шпината в конце лета и пересадите в сад ранней осенью или купите рассаду в садовом центре. Шпинат и салат также можно сеять прямо в саду ранней осенью.

Октябрь — декабрь
Октябрь — время сажать чеснок из гвоздики и лук из семян прямо в сад (сентябрь в горах и западном Пьемонте).Обе культуры прорастут зимой и будут готовы к сбору урожая в конце весны.

Огурцы, кабачки и помидоры, высаженные поздним летом, а также оставшиеся перцы и баклажаны, будут давать урожай до заморозков.

Выносливые культуры, такие как капуста, листовая капуста и капуста, обычно продолжают давать урожай до декабря. Период вегетации менее морозостойких культур, таких как брокколи и салат, можно продлить, накрыв их холодными решетками или выращивая в неотапливаемом туннельном птичнике.

Узнать больше

Вам понравилась эта история? Эти статьи стали возможными благодаря щедрой поддержке наших членов. Присоединяйтесь к Ассоциации управления фермами Каролины сегодня!

Овощной суп из белой фасоли | Минималистские рецепты пекаря

Здравствуйте и добро пожаловать в зиму. Бррр.

Нужна тарелка супа? Поднимите стул. У меня есть как раз то, что нужно.

Мои кости жаждут тепла в холодные месяцы, особенно горячего супа и чайного латте.

Этот рецепт был вдохновлен супом из одного из наших любимых ресторанов в Канзасе. Он теплый, бульонный, богат томатным соусом и жареными помидорами, и полон сытных овощей, таких как кабачки, лук, морковь и картофель. Белая фасоль содержит еще больше клетчатки и белка для дополнительной стойкости и маслянистого послевкусия.

И, боже мой, это просто.

Всего Требуется 1 горшок ! Бросьте все это, дайте ему закипеть, и меньше чем через час у вас будет достаточно супа, чтобы накормить толпу — или только себя на неделю.В любом случае вы выиграете.

Этот суп идеален для зимы! Это:

Бульон
Томатный
С овощами + капуста
Сытный из белой фасоли + картофель
Пикантный
Согревает душу
Простой
и легко делится

Если Вы попробуете этот суп, сообщите нам об этом! Оставьте комментарий или отметьте картинку #minimalistbaker в Instagram! Мы видим каждого, и это всегда делает наш день. Ваше здоровье!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Порций 6

Обед, гарнир, суп

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 4-5 дней

2 столовые ложки оливкового, авокадо или кокосового масла
1 большая белая или желтая луковица (нарезанная кубиками)
3 зубчика чеснока (измельченные)
1 чашка моркови (нарезанная)
1/2 чайной ложки морской соли и черного перца (плюс больше по вкусу)
1 чайная ложка сушеного базилика, орегано и чесночного порошка
1/2 фунта красного картофеля (разрезанного на четвертинки)
2 средних желтых тыквы или кабачков (нарезанных)
2 14.Банки на 5 унций жареные на огне помидоры
1 банка на 15 унций томатного соуса
5 стаканов овощного бульона ( Сделай сам или купленный в магазине // добавьте больше соли при необходимости при использовании пониженного содержания натрия)
1 банка на 15 унций белые бобы (промытые и высушенные)
3 стакана капусты (или другой крепкой зеленой // нарезанной)

Нагрейте большую кастрюлю или духовку на среднем огне и приготовьте овощи.
Добавьте масло, затем лук, чеснок, морковь и перемешайте. Приправить солью, перцем и специями и снова перемешать, чтобы покрыть слой.
Затем добавьте кабачки, картофель, жареные на огне помидоры, томатный соус и овощной бульон. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Продолжайте готовить 15 минут, затем добавьте фасоль, щепотку соли и перца и перемешайте. Если суп закипит, убавьте огонь до легкого кипения.
Готовьте еще не менее 10 минут, чтобы ароматы смешались, а затем добавьте капусту, перемешайте и накройте. Варить еще 5 минут.
Попробуйте приправы и при необходимости отрегулируйте их.Подавать с сытным хлебом.

Порция: 1 порция Калорийность: 220 Углеводы: 34 г Белки: 10 г Жиры: 5,3 г Насыщенные жиры: 0,8 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 654 мг Клетчатка: 7,3 г Сахар: 9 г

Жареный орех Томатный суп из кабачков

Лето встречает осень с жареной мускатной тыквой и томатным супом! Свежие помидоры и мускатная тыква обжариваются, а затем протираются в пюре, чтобы получился успокаивающий и полезный суп.

Я на днях разрывался между ореховым супом из кабачков и томатным супом.У меня была пара орехов от Trader Joe’s, а также был полный мешок красивых помидоров из моего CSA, которые долго не протянули. Я сделал очевидное и решил объединить их и приготовить один восхитительный суп. Жареный томатный суп с мускатной тыквой и тыквой — это тот суп, который я готовлю годами, и он такой сытный, ароматный и полезный!

Что вам понадобится

Мускатная тыква
Помидоры — Я использовал рома, помидоры черри и большие семейные помидоры для приготовления этого супа, и все они отлично работают.Если вы используете помидоры черри, используйте примерно 2 стакана.
Луковица
Морковь
Чеснок
Оливковое масло
Сушеный розмарин
Тимьян сушеный
Соль
Овощной бульон
Греческий йогурт — придает супу сливочность и немного протеина! Если вы предпочитаете, чтобы этот суп не содержал молочных продуктов, просто откажитесь от него.

Как приготовить томатный суп из жареной мускатной тыквы

Этот суп из тыквенных орехов и томатов — один из тех супов, в которые вы вкладываете минимум усилий, а конечный продукт намного вкуснее, чем вы ожидаете. Рецепт начинается с обжаривания тыквенных орехов и помидоров, а также лука и моркови, смешанных с оливковым маслом и некоторыми травами. Обжарка их готовит их, а также раскрывает их вкус. После того, как овощи обжарены, просто измельчите смесь в блендере или погружном блендере с небольшим количеством овощного бульона и греческого йогурта и вуаля! Суп.

Получилось невероятно сливочно, без сливок, а вместо греческого йогурта. Мускатная тыква также придает супу бархатистую текстуру. Я подал этот суп с идеальным суповым дункером — сэндвичем с сыром на гриле, но его также можно подавать с гренками, сыром или просто с большим кусочком свежего хлеба.

Понравился рецепт? Тогда вам тоже понравятся:

Мускатная тыква и яблочный суп

Ризотто с мускатной тыквой и шалфеем

Мускатная тыква, лебеда и тушеное мясо с мангольдом

Мускатная тыква и жареный красный перец

Суп из жареных овощей

6 чашек нарезанной кубиками мускатной тыквы около 1 средней / большой мускатной тыквы
5-7 средних помидоров, нарезанных кусочками
1 нарезанный кубиками желтый лук
2 нарезанные кубиками моркови
2 измельченных зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла 1
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
4 чашки овощного или куриного бульона
1/2 чашки простого греческого йогурта

Разогрейте духовку до 425 градусов F.
Выровняйте 2 противня с фольгой и сбрызните кулинарным спреем
Смешайте овощи, оливковое масло, зелень и соль.
Равномерно распределите овощи по двум противням и запекайте в предварительно разогретой духовке 40-45 минут, пока они не станут мягкими и мягкими.
Пока овощи жарятся и осталось около 5 минут, нагрейте бульон на плите.
Для приготовления пюре с помощью блендера смешайте в блендере овощи, бульон и греческий йогурт и взбивайте до получения шелковистой и однородной массы.Если ваш блендер не подходит для всех овощей и бульона, делайте половину за раз, а затем смешайте в большой суповой кастрюле.
Для приготовления пюре с помощью погружного блендера смешайте овощи, бульон и греческий йогурт в большой суповой кастрюле и измельчите до однородной массы с помощью погружного блендера.
При необходимости приправить солью и перцем.
Разложите по мискам и наслаждайтесь!

Этот рецепт очень гибкий! У вас больше помидоров, чем указано в рецепте? Добавьте их! Найти огромную тыкву из орехов? Используйте все это и, возможно, просто опустите морковь. Просто откорректируйте бульон, если хотите / нужно. Кроме того, я люблю свой густой суп, как вы, наверное, заметили на фотографиях. Если вы хотите, чтобы он был гуще, просто добавьте еще бульона или немного воды, чтобы он стал более жидким.

Что сажать сейчас

Инструменты для садоводства

Ниже перечислены сорта цветов, овощей и трав, которые отлично подходят для посадки в разные месяцы в зависимости от зоны выносливости, в которой вы живете.

Январь #

Январь — прекрасное время, чтобы начать планировать, какие сорта овощей выращивать в саду. Просмотрите свои каталоги и найдите семена овощей для своего сада. Некоторые сорта цветов следует посадить в январе. В более теплой среде можно сажать определенные овощи, но при этом нужно быть готовым к морозам. Комнатные травы всегда отлично подходят для выращивания на солнечном подоконнике.

Помидоры, перец и баклажаны (зоны 8-10):
Если вы живете в зонах 8–10, начните вегетационный период, посадив семена помидоров, перца и баклажанов в помещении.Большинству томатов и перца требуется 6-8 недель, чтобы достичь размера пересадки, поэтому планируйте его в соответствии с вашим климатом!
Узнайте больше: как выращивать помидоры, как выращивать перец, как выращивать баклажаны
Рекомендуемые сорта томатов: Brandywine, Cherokee Purple, Roma, Sweetie, Heirloom Blend.
Рекомендуемые сорта перца: California Wonder, Early Jalapeno, Sweet Banana, Super Chili.
Предлагаемые сорта баклажанов: Black Beauty, Little Finger.

B roccoli (зоны 8-10):
Если вы живете в более теплом климате, например в зонах 8-10, и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете собирать урожай, пока он не засияет на жарком летнем солнце!
Подробнее: как выращивать брокколи
Предлагаемые сорта: Калабрезе, Де Чикко.

Лук (зоны 8-10):
Конец января — прекрасное время для посадки семян лука в помещении, если вы живете в зонах 8-10.Для Зон 3-7 начните сеять семена лука в конце февраля. Дайте луку вырасти до 5-6 дюймов в высоту и срежьте верхушки, чтобы они были всего 3 дюйма. Повторение этого до тех пор, пока они не будут пересажены, укрепит корни и укрепит здоровье лука.
Подробнее: как выращивать лук
Предлагаемые сорта: Sweet White Walla Walla, Candy Hybrid, Yellow Sweet Spanish, Nebuka Evergreen.

Травы (зоны 3-10):
Травы, безусловно, являются самым популярным комнатным растением, которое можно выращивать в зимние месяцы в любой зоне.Попробуйте эти 5 самых популярных трав. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: базилик, чеснок, орегано, петрушка, тимьян.

Цветов (зоны 8-10):
Сейчас прекрасное время, чтобы ваши весенние цветы прорастали и были готовы к весне! Есть много разных сортов однолетних и многолетних растений с разным временем роста. Обратите внимание на время роста, чтобы ваши цветы были готовы к посадке после последних заморозков.Ниже приведены несколько хороших сортов для выращивания в январе, если вы находитесь в зоне 8-10 для последних заморозков в марте и апреле!
Однолетние растения: циннии, бархатцы, герань.
Многолетние растения: рудбекии, ромашки, маки, шишковые цветы.

Февраль

Начните планирование своего сада! В некоторых более теплых местах вы можете начать сеять семена овощей на открытом воздухе. Для более прохладных мест февраль — прекрасное время для посева помидоров и перца.Вы должны начать прорисовывать свой сад для всех овощей, которые вы хотите выращивать. В конце февраля есть несколько овощей для прохладной погоды, которые можно посеять прямо в саду.

Брокколи (зоны 7-10):
Если вы живете в зонах 7-10 и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете собирать урожай, пока он не раскроется на жарком летнем солнце!
Подробнее: как выращивать брокколи
Предлагаемый сорт: De Cicco

Травы (зоны 3-10):
Травы, безусловно, являются самым популярным комнатным растением, которое можно выращивать в зимние месяцы в любой зоне. Сажайте теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, тимьян и шалфей. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, французский тимьян, широколистный шалфей.

Салат-латук (зоны 7-10):
В зонах 7–10 начните сбор зелени для салатов, на которую попадает яркое солнце, но не весь день. Отлично подходит для яровых культур, пока салат не начнет болеть на летнем солнце!
Подробнее: как вырастить салат
Предлагаемые сорта: Buttercrunch, Mesclun Mix, Black Seded Simpson

Лук (зоны 7-10):
Заставь те семена лука прорасти! В зонах 7-10 следует высаживать лук длинного дня, а в зонах 3-6 — лук короткого дня.Будьте осторожны при выборе сорта лука, подходящего для вашего климата!
Подробнее: как выращивать лук
Предлагаемые сорта: Sweet White Walla Walla, Red Creole, Yellow Spanish, Candy Hybrid.

Перец (зоны 7-10):
Свежий, хрустящий перец — любимый продукт сада. Перцы занимают мало места и могут давать высокие урожаи, если их посадить близко друг к другу. Сажайте как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов.Для Зон 7-10 начните семена за 8-10 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
Подробнее: как выращивать перец
Предлагаемые сорта: California Wonder, Early Jalapeno, Sweet Banana, Super Chili.

Помидоры (зоны 7-10):
Самый популярный огородный овощ! Выращивание помидоров — это не только развлечение, но и возможность попробовать одни из лучших фруктов в мире. Помидоры бывают разных цветов, форм, вкусов и размеров.Выращивайте несколько сортов каждый год, чтобы найти своих фаворитов! Для Зон 7-10 начните семена за 6-8 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
Подробнее: как выращивать помидоры
Предлагаемые сорта: Brandywine, Cherokee Purple, Siberian, Roma, Heirloom Blend.

Однолетние и многолетние цветы (зоны 7-10):
Сейчас прекрасное время, чтобы ваши весенние цветы прорастали и были готовы к весне! Есть много разных сортов однолетних и многолетних растений с разным временем роста.Обратите внимание на время роста, чтобы ваши цветы были готовы к посадке после последних заморозков. Ниже приведены несколько хороших сортов для выращивания в январе, если вы находитесь в зоне 7-10 для последних заморозков в марте и апреле!
Однолетние растения: циннии, бархатцы, герань.
Многолетние растения: рудбекии, ромашки, маки, шишковые цветы.

марш

Наконец-то март! Март — идеальное время для посадки семян томатов и перца в помещении, чтобы их можно было подготовить к ранней весенней посадке! Также сейчас отличное время, чтобы начать сажать овощи для прохладной погоды, которые могут выдержать последние морозные дни марта и апреля.

Свекла (зоны 7-10):
Свекла — вкусный корнеплод, пригодный как для луковицы, так и для зеленой ботвы. Свекла предпочитает более прохладную погоду, и ее можно выращивать с ранней весны до конца лета. Для Зон 7-10: посейте свеклу, чтобы получить быстрое удовольствие в начале лета!
Подробнее: как выращивать свеклу
Предлагаемый сорт: Голден Детройт

Брокколи (зоны 5-10):
Брокколи — выносливый овощ в прохладное время года, приносящий на стол красочные зеленые питательные вещества.Если вы живете в зонах 5-10 и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете собирать урожай поздней весной, пока он не раскроется под жарким летним солнцем!
Подробнее: как выращивать брокколи
Предлагаемые сорта: Де Чикко, Спринг Рааб.

Капуста (зоны 5-10):
Капуста — одно из самых легких растений для выращивания в саду, так как это выносливый овощ разных цветов и размеров. В зонах 5–10 обязательно выберите сорт, подходящий для вашего местоположения (размер и продолжительность созревания).Внесите удобрения и полейте, когда кочан начнет формироваться!
Подробнее: как выращивать капусту
Предлагаемые сорта: Late Flat Dutch, Golden Acre, Michihili.

Морковь (зоны 5-10):
Кроме типичного апельсина, морковь бывает красного, белого, радужного и пурпурного цветов. Для зон 5-10 высадите семена моркови в помещении, чтобы можно было пересадить их на открытом воздухе в начале-середине мая.
Подробнее: как выращивать морковь
Предлагаемые разновидности: атомный красный, черная туманность.

Цветная капуста (зоны 5-10):
Сорта цветной капусты обычно лучше выращивают в прохладную весеннюю погоду.Их легко выращивать в большинстве условий, и они хорошо приживаются. Зоны 5-10, запускайте семена за 4-7 недель до последних заморозков, в зависимости от продолжительности сезона.
Подробнее: как вырастить цветную капусту
Предлагаемые сорта: Amazing, Snow Crown.

Кукуруза (зоны 8-10):
Кукуруза — одна из самых полезных и быстрорастущих культур! Кукуруза восхитительна, если ее приготовить всего через несколько минут после того, как ее сняли с плодоножки. Для Зон 8-10 попробуйте небольшой участок кукурузы после последних весенних заморозков, прокладывая себе путь к большому полю с несколькими сортами.
Подробнее: как выращивать кукурузу
Предлагаемые сорта: Early Golden Bantam, Ambrosia, Sweet G90.

Огурцы (зоны 5-10):
Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые огурцы могут давать изобилие вкусных фруктов. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду! Виноградные огурцы могут быть лучшими на вкус, но им нужно гораздо больше места, чем кустовым сортам. В зонах 5 и 6 высаживайте семена в помещении, чтобы вы могли пересадить их на открытом воздухе в период с апреля по июнь. В более теплых местах можно сеять сразу через две недели после последних заморозков.
Подробнее: как выращивать огурцы
Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Green Finger, Manny

Баклажаны (зоны 5-10):
Баклажаны очень вкусны в различных блюдах, но они также являются отличным заменителем мяса благодаря своей выносливой нежной текстуре. Посадите семена баклажанов в помещении за 10 недель до последних заморозков.
Подробнее: как выращивать баклажаны
Предлагайте сорта: Black Beauty, Little Finger

Травы (зоны 3-10):
Травы отлично подходят для выращивания, чтобы придать свежий вкус любому блюду.Для зон 5-10 травы можно начать пересаживать на открытом воздухе. В любой Зоне травы, безусловно, являются самым популярным комнатным растением, которое можно выращивать круглый год. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера, в котором можно найти множество трав!
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: сладкий базилик с высоким содержанием масла, стандартный чеснок, тимьян обыкновенный, укроп букетный.

Салат-латук (зоны 5-10):
Салат-латук является отличным источником витамина А и добавит цвета любым брошенным салатам для летнего угощения.Для зон 5-10 начните сбор зелени для салатов за 4-6 недель до последних заморозков, на которые попадает яркое солнце, но не весь день. Отлично подходит для урожая поздним летом и ранней осенью!
Подробнее: как вырастить салат
Предлагаемые сорта: Габриэлла, смесь садовых листьев, карликовый ромейн

Дыни (зоны 7-10):
Дыни — это сладкое и красочное дополнение к летним блюдам, и они отлично подходят для домашнего сада. Для Зон 7-10 высаживайте семена в помещении, чтобы получить преимущество в летнем саду.Отлично подходит для жаркого долгого лета и является основным продуктом для летних пикников и семейного отдыха!
Подробнее: как выращивать дыни
Предлагаемые сорта: Honeydew Green Flesh, Honey Dew Stutz Supreme, Rich Sweetness.

Лук (зоны 5-10):
Заставь те семена лука прорасти! Будьте осторожны при выборе сорта лука, подходящего для вашей садовой зоны. Северные районы должны сажать лук длинного дня, а южные регионы должны сажать лук короткого дня.Если вы живете в зонах 5-10, вам следует начать пересадку лука на открытом воздухе.
Подробнее: как выращивать лук
Предлагаемые сорта: Sweet White Walla Walla, Red Creole, Yellow Spanish, Candy Hybrid.

Горох (зоны 5-10):
Горох — это овощ для прохладной погоды, который хорошо растет весной. Для зон 5-10 зеленый горошек и сахарный горошек лучше всего начинать за 4-6 недель до последних весенних заморозков, чтобы получить летний урожай.
Подробнее: как выращивать горох
Предлагаемые сорта: Sugar Snap, Аляска.

Перец (зоны 5-10):
Свежий, свежий вкус перца — любимца в саду. Перцы занимают мало места и могут давать высокие урожаи, если их посадить близко друг к другу. Сажайте как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов. Для зон 5-10 начните семена за 6-12 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
Подробнее: как выращивать перец
Предлагаемые сорта: California Wonder, Early Jalapeno, Sweet Banana, Rainbow Blend Bell.

Шпинат (зоны 5-10):
Шпинат — вкусный овощ, который можно выращивать в прохладную погоду до самой жаркой летней погоды. Для Зон 5-10 посадка в начале марта гарантирует, что у вас будет много урожая до того, как вы закроете болтами!
Подробнее: как выращивать шпинат
Предлагаемые разновидности: Красный котенок, Ренегат.

Летний сквош (зоны 5-10):
Summer Squash — очень универсальное растение с множеством вариантов выращивания.Для Зон 5-10, начало в марте или за 3-4 недели до последних заморозков и посев в июне приведет к получению свежих кабачков и кабачков, которыми можно наслаждаться жарким летом.
Подробнее: как выращивать кабачки
Предлагаемые сорта: Cocozelle, Waltham Butternut

Помидоры (зоны 5-10):
Помидоры — самый популярный садовый овощ! Выращивание помидоров — это не только развлечение, но и возможность попробовать одни из лучших фруктов в мире. Разновидности могут быть разных цветов, форм, вкусов и размеров. Начните выращивать несколько сортов каждый год, чтобы найти своих фаворитов! Для зон 5-10 начните семена за 6-8 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
Подробнее: как выращивать помидоры
Предлагаемые сорта: Betty, Cherokee Purple, Vintage Wine, Sweet Million, Tasty Evergreen.

апрель

Да, да, да! Наконец-то наступил апрель, а это значит, что почва в вашем саду наконец-то нагревается! Апрель — лучшее время для посадки большинства семян овощей после последних заморозков.Еще не поздно сажать помидоры и перец из семян. Обязательно проверяйте свою озелененную зону на предмет последних заморозков.

Бобы (зоны 3-10):
Есть два основных вида фасоли в садах: кустарниковая фасоль и стручковая фасоль. Начинайте сажать как кустовую, так и стручковую фасоль сейчас, когда почва и воздух прогрелись, поскольку их не следовало начинать в помещении. Попробуйте непрерывный 7-10-дневный посев разных сортов, это даст вам постоянный урожай фасоли, а не один большой урожай с потерей урожая!
Дополнительные сведения: как выращивать фасоль
Предлагаемые сорта: French Garden, Golden Wax.

Свекла (зоны 3-10):
Свекла — идеальный овощ для прохладной погоды, который бывает самых разных оттенков и форм.Все зоны теперь могут сеять свеклу, чтобы получить быстрое удовольствие в начале лета!
Подробнее: как выращивать свеклу
Предлагаемые сорта: Early Wonder, Chioggia

Капуста (зоны 3-10):
Капуста — одно из самых простых растений для выращивания в саду. Посев в апреле приведет к отличному летнему урожаю! Выберите сорт, подходящий для вашего местоположения (размер и длина созревания), и обязательно удобряйте и поливайте, когда кочаны начинают формироваться.
Подробнее: как выращивать капусту
Предлагаемые сорта: Late Flat Dutch, Golden Acre, Michihili.

Морковь (зоны 3-10):
Морковь — это вкусное летнее лакомство как для человека, так и для домашних животных. Посев в апреле даст ранний летний урожай!
Подробнее: как выращивать морковь
Предлагаемые сорта: Little Finger, Scarlet Nantes, Rainbow Mix.

Кукуруза (зоны 3-10):
Кукуруза — быстрорастущая культура! Кукуруза восхитительна, когда ее жарят на гриле, варят или готовят на пару прямо со стебля.Попробуйте выращивать кукурузу на небольшом участке через две недели после последних заморозков и выйдите на большое поле, где выращивают несколько сортов.
Подробнее: как выращивать кукурузу
Предлагаемые сорта: сладкое медовое отборное, одержимость, масло и сахар.

Огурцы (зоны 3-10):
Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые огурцы могут дать много плодов огурца для летнего урожая. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду. Огурцы можно пересаживать через три недели после начала или сразу через две недели после последних весенних заморозков.
Подробнее: как выращивать огурцы
Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Boston Pickling, Burpless Bush Slicer.

Баклажаны (зоны 3-10):
Баклажаны являются отличным заменителем мяса и могут быть разных цветов: белого, оранжевого, светло-фиолетового, а также различной формы для получения привлекательного летнего урожая.
Подробнее: как выращивать баклажаны
Предлагаемые сорта: Флорида Маркет Хай Буш, Роза Бьянка

Травы (зоны 3-10):
Травы отлично подходят для выращивания в помещении круглый год, но если вы хотите посадить на улице сейчас, вы можете начать сажать теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, кинза, тимьян и шалфей.
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, кинза медленного болта, французский тимьян, широколистный шалфей.

Салат-латук (зоны 3-10):
Салат-латук быстро выращивает, поэтому вы можете чередовать посадки для непрерывного сбора урожая.Посев салата поздней весной отлично подходит для поздних летних и ранних осенних посевов!
Подробнее: как вырастить салат
Предлагаемые сорта: Parris Island Cos, Garden Leaf Blend, Iceberg.

Дыни (зоны 3-10):
Дыни отлично подходят для жаркого долгого лета и являются основным продуктом летних пикников и семейного отдыха! Начните семена в помещении и пересаживайте на открытом воздухе через 6-8 недель.
Подробнее: как выращивать дыни
Предлагаемые сорта: Tasty Bites, Honey Rock, Rocky Ford Green Flesh.

Лук (зоны 3-10):
Если вы еще не сделали этого, начните сажать лук! Будьте осторожны при выборе сорта лука, подходящего для вашей садовой зоны.Если вы находитесь в более прохладном климате, посадите лук длинного дня, а если вы находитесь в более теплом климате, посадите лук короткого дня.
Подробнее: как выращивать лук
Предлагаемый сорт: Red Grano, Ailsa Craig Exhibition, White Sweet Spanish

Горох (зоны 3-10):
Вкусный зеленый горошек и сахарный горошек следует сажать в апреле, так как они будут хорошо расти в весеннюю погоду и принесут урожай в мае!
Подробнее: как выращивать горох
Предлагаемый сорт: Dwarf Grey Sugar, Sugar Ann, Alderman.

Перец (зоны 3-10):
Свежий, хрустящий перец является любимым продуктом сада и дает высокие урожаи, если посадить его близко друг к другу.Апрель — пора сеять как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов. Если вы еще не сажали перец на открытом воздухе, сейчас самое время сделать это!
Подробнее: Как выращивать перец
Предлагаемые сорта: Король Севера, Ранний Халапеньо, Джо Паркер

Летний сквош (зоны 3-10):
Летний кабачок — такое вкусное летнее угощение в жареном или на гриле! Посадка летних кабачков в конце апреля приведет к появлению свежих и вкусных кабачков и кабачков летом.
Дополнительные сведения: как выращивать кабачки
Предлагаемые сорта: смесь гребешков, раннеплодная прямогорлая, садовая бесхребетная

Помидоры (зоны 3-10):
Если вы еще не начали сеять семена помидоров, начните их прямо сейчас! Доморощенные помидоры имеют восхитительный вкус в свежем виде, их можно использовать для консервирования, соусов и других рецептов.
Подробнее: как выращивать помидоры
Предлагаемые сорта: Сан Марцано, Сан Голд, Брэдли, Красная Зебра.

Однолетние и многолетние цветы (зоны 8-10):
Апрель — отличное время, чтобы начать сеять цветы в помещении, чтобы они могли быть готовы к летнему цветению!
Однолетние растения: бархатцы, циннии
Многолетники: Серебряные петунии приливных волн

Мая
Наконец-то теплые температуры здесь, и вам не нужно беспокоиться о морозе! Вы можете подумать, что уже слишком поздно выращивать все ваши любимые овощи из семян, но теплые майские температуры сделали почву идеальной для посева семян. Теплая почва позволит быстро прорастать и расти растениям! Хороший выбор — летние продукты для огорода, такие как тыква, фасоль, огурцы и дыни.

Бобы (зоны 3-10):
Теперь, когда почва и воздух нагреваются, можно сажать как кустовую, так и стручковую фасоль, так как выращивать фасоль в помещении не следует. Попробуйте непрерывный 7-10-дневный сев разных сортов. Это даст вам изобилие бобовых культур, а не один большой урожай с потраченными впустую урожаями.
Подробнее: как выращивать фасоль
Предлагаемые сорта: Scarlet Runner, Kentucky Wonder, Colorful Garden Blend.

Свекла (зоны 3-10):
Теперь у вас еще есть время посеять свеклу, чтобы получить быстрое и вкусное летнее угощение! Чтобы обеспечить непрерывный урожай, сажайте семена в разных местах с трехнедельной разницей во времени.
Подробнее: как выращивать свеклу
Предлагаемые сорта: Детройтский темно-красный, Бычья кровь, Голден Детройт.

Капуста (зоны 3-10):
Май — пора пересаживать капусту на летний урожай. Капустные растения лучше растут рядом с такими травами, как укроп и розмарин.
Подробнее: как выращивать капусту
Предлагаемые сорта: White Stem, Golden Acre, Brunswick.

Морковь (зоны 3-10):
Чтобы получить восхитительный осенний урожай, посадите морковь прямо сейчас, чтобы ее можно было пересадить в середине июля.Попробуйте разные по цвету сорта, чтобы приготовить красочное тушеное мясо и супы.
Подробнее: как выращивать морковь
Предлагаемые разновидности: Rainbow Mix, Dragon, Black Nebula.

Кукуруза (зоны 3-7):
Теперь, когда погода более теплая и температура почвы выше 55 градусов по Фаренгейту, это идеальное время для посадки сладкой кукурузы для получения восхитительного урожая с конца лета до начала осени.
Подробнее: как выращивать кукурузу
Предлагаемые сорта: персики и сливки, невероятные, масло и сахар.

Огурцы (зоны 3-10):
Огурцы можно сразу сеять или пересаживать через три недели. Огурцы могут занимать много места, поэтому будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду.
Подробнее: как выращивать огурцы
Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Boston Pickling, Sumter

Баклажаны (зоны 3-10):
Когда температура почвы достигает 60 градусов по Фаренгейту, пора пересаживать баклажаны на улицу.
Подробнее: как выращивать баклажаны
Предлагаемые сорта: Black Beauty, Bride.

Травы (зоны 3-10):
В любое время года — идеальное время для того, чтобы сажать теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, розмарин и шалфей, в помещении или на открытом воздухе!
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, букет из укропа, широколистный шалфей.

Дыни (зоны 3-10):
Дыни отлично подходят для жаркого долгого лета и являются основным продуктом для жарких долгих летних пикников и семейного отдыха!
Подробнее: как выращивать дыни
Предлагаемые сорта: Sugar Baby, Honeydew, Hales Best.

Перец (зоны 3-10):
Свежий, хрустящий перец — любимый продукт сада.Перцы занимают мало места и могут давать высокие урожаи, если их посадить близко друг к другу. Еще не поздно посадить как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов.
Подробнее: как выращивать перец
Предлагаемые сорта: Carolina Reaper, Rainbow Blend Bell, California Wonder, Hot and Happy Mix.

Летний сквош (зоны 3-10):
Сеять кабачки сейчас в мае, и в июле будут свежие кабачки и кабачки!
Подробнее: как выращивать кабачки
Предлагаемые разновидности: Раннеплодный Straightneck, Scallop Blend, Garden Spineless

Помидоры (зоны 3-10):
Май — самое время пересадить помидоры, если вы еще этого не сделали.Убедитесь, что вы пересаживаете растение на солнечное место.
Подробнее: как выращивать помидоры
Предлагаемые сорта: SunSugar, Rio Grande, Sweet Seedless, Red Pear.

июнь

Большинство плодоносящих растений, таких как помидоры, перец и баклажаны, уже должны быть в земле. Многие овощи по-прежнему будут расти и давать урожай еще быстрее из семян, посаженных в начале июня, когда почва хорошо прогрета и изобилует жизнью, в зависимости от того, где вы живете.

Фасоль (зоны 3-8):
Бобы отлично подходят для июньских посадок в зонах 3-8. Бобы быстро растут в теплой почве, а некоторые сорта дают урожай всего за 35 дней.
Подробнее: как выращивать фасоль
Предлагаемые сорта: Harvester, French Garden, Midori Giant.

Свекла (зоны 3-6):
Сажайте свеклу в зонах 3-6, чтобы быстро получить удовольствие в середине лета!
Подробнее: как выращивать свеклу
Предлагаемые сорта: Кьоджа, Цилиндра.

Капуста (зоны 3-7):
Капуста — одно из самых простых растений для выращивания в саду.Обязательно выберите сорт, подходящий для вашего местоположения (размер и продолжительность созревания). Обязательно удобряйте и поливайте, когда кочаны начинают формироваться.
Подробнее: как выращивать капусту
Предлагаемые сорта: Copenhagen Market, White Stem, Red Acre.

Морковь (зоны 3-7):
Посадка моркови к середине июня в зонах 3-7 даст урожай в конце лета, который будет храниться в саду до использования.
Подробнее: как выращивать морковь
Предлагаемые сорта: Парижский, Мизинец, Нантский.

Кукуруза (зоны 3-10):
Одна из самых эффективных и быстрорастущих культур для выращивания летом.Кукуруза восхитительна, если ее приготовить всего через несколько минут после того, как ее сняли с плодоножки. Попробуйте выращивать кукурузу на небольшом делянке и вырастите до большого поля, где выращивают несколько сортов.
Подробнее: как выращивать кукурузу
Предлагаемый сорт: Buttergold, Sweet G90, Honey Select Sweet

Огурцы (зоны 3-8):
Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые растения огурца могут дать множество плодов огурца. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду.Виноградные огурцы могут быть лучшим вкусом, но для них требуется гораздо больше места, чем для кустовых сортов.
Подробнее: как выращивать огурцы
Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Muncher, Marketmore 76

Травы (зоны 3-10):
All Zones позволяет высаживать огород как в помещении, так и на открытом воздухе, но сейчас самое время сажать теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, тимьян и шалфей.
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, укроп.

Дыни и арбузы (зоны 3-8):
Вкусные дыни — отличное угощение жарким долгим летом и незаменимый продукт для летних пикников и семейного отдыха.
Подробнее: как выращивать дыни, как выращивать арбуз
Предлагаемый сорт: Honey Dew Stutz Supreme, Bush Sugar Baby Watermelon, All Sweet Watermelon.

Горох (зоны 3-5):
Для Зон 3-5 и 6, в зависимости от погоды, зеленый горошек и сахарный горошек можно сажать в июне, и они дадут отличный летний урожай свежего, хрустящего гороха.
Подробнее: как выращивать горох
Предлагаемые сорта: Sugar Snap, Green Arrow.

Летний сквош (зоны 3-10):
Летний посев кабачков в июне приведет к получению идеальных свежих кабачков и кабачков в июле и августе.
Подробнее: как выращивать кабачки
Предлагаемые сорта: Cocozelle, Waltham Butternut

июль

Даже в июльскую жару можно посадить несколько отличных культур, которые позволят вашему саду выкачивать овощи до осени.

Фасоль (зоны 3-8):
Вы все еще можете сажать как кустовые, так и стручковые бобы, так как они любят теплую почву и воздух. Попробуйте непрерывный 7-10-дневный сев разных сортов.Это даст вам постоянный урожай фасоли для осеннего урожая.
Подробнее: как выращивать фасоль
Предлагаемые разновидности: Blue Lake FM-1K Pole, Landreth Stringless, Strike

Брюссельская капуста (зоны 3-9):
Брюссельская капуста дает долгий урожай, ее можно сажать и пересаживать в июле. Этот осенний урожай можно употреблять в жареном, вареном или сыром виде с тонкой стружкой.
Подробнее: как выращивать брюссельскую капусту
Предлагаемые сорта: Лонг-Айленд, Густус.

Брокколи (зоны 3-6):
Чтобы получить восхитительный осенний урожай, начните выращивать брокколи прямо сейчас, чтобы урожай собирался в ноябре.
Подробнее: как выращивать брокколи
Предлагаемые сорта: Calabrese, Aspabroc Baby, Early Purple

Морковь (зоны 3-5):
Начало посева моркови или посев в более прохладных зонах к середине июля дает осенний урожай, который будет храниться в саду до тех пор, пока не будет использован.
Подробнее: как выращивать морковь
Предлагаемые сорта: Little Finger, Culinary Blend, Nantes.

Кукуруза (зоны 3-5):
Начало посева моркови или посев в более прохладных зонах к середине июля дает осенний урожай, который будет храниться в саду до тех пор, пока не будет использован.
Подробнее: как выращивать кукурузу
Предлагаемые сорта: Bodacious, Sugar Buns, Early Golden Bantam.

Огурцы (зоны 3-8):
Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые огурцы могут дать множество плодов огурцов для получения восхитительного урожая ранней осенью .. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду. Виноградные огурцы могут быть лучшим вкусом, но для них требуется гораздо больше места, чем для кустовых сортов.
Подробнее: как выращивать огурцы
Предлагайте сорта: Домашние соленья, Двойной урожай, Самтер.

Капуста (зоны 3-9):
Посадка капусты с середины июля до середины августа даст отличный урожай осенью и зимой.
Подробнее: как вырастить капусту
Предлагаемый сорт: Виски Blue Curled, Premier

август

Август — идеальное время для посадки семян для второго сезона садоводства, который может быть таким же продуктивным, как и ваши основные посадки ранней весной. Конец лета идеально подходит для сбора вкусного осеннего урожая овощей и трав.

Фасоль (зоны 3-8):
Начало августа — последний практический срок посева как кустовых, так и стручковых бобов теперь, когда почва и воздух прогреваются.

Подробнее: как выращивать фасоль

Покровные культуры (зоны 3-10):

Отличный способ добавить питательные вещества в почву на следующий год — это выращивать этой осенью осенне-зимние покровные культуры. Начните в августе, чтобы они хорошо разрослись до наступления зимы.

Огурцы (зоны 3-9):
Выращивание виноградных или кустовых огурцов в августе приведет к восхитительному осеннему урожаю. Виноградные огурцы могут быть лучшим вкусом, но для них требуется гораздо больше места, чем для кустовых сортов.
Подробнее: как выращивать огурцы
Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Muncher, Marketmore 76

Цветы (зоны 3-8):
Август — идеальное время, чтобы посадить эти цветы для хорошего осеннего урожая. Есть много сортов, которые можно посадить этой осенью и начать цвести ранней весной.
Предлагаемые сорта: бархатцы, алиссум, львиный зев.

Капуста (зоны 3-9):
Посадка капусты сейчас с середины июля до середины августа даст отличный урожай осенью и зимой.
Подробнее: как вырастить капусту
Предлагаемые сорта: Красный Русский, Карликовый Сибирский.

Салат-латук (зоны 3-8):
Сеять салат в августе на осенний урожай. Попробуйте вырастить сорта раннего урожая, которые принесут урожай еще до наступления холодов.
Подробнее: как вырастить салат
Предлагаемые сорта: круглый год, смесь салатов Месклун, смесь пряных салатов

Горох (зоны 3-7):
Зеленый горошек и сахарный горошек можно сажать в августе, он даст умеренный осенний урожай.
Подробнее: как выращивать горох
Предлагаемые сорта: Tom Thumb, Cascadia, Wando.

Редис (зоны 3-9):
Редис — один из самых быстрорастущих овощей, и его легко выращивать. Посадите сейчас, и они будут готовы через 30 дней!
Подробнее: как выращивать редис
Предлагаемые сорта: арбузный редис, комета, черный испанский круглый

Шпинат (зоны 3-8):
Шпинат больше подходит для прохладной погоды и отлично подходит для выращивания в августе для получения вкусного осеннего урожая.
Подробнее: как выращивать шпинат
Предлагаемые сорта: Красный котенок, Блумсдейл, Ренегат.

сентябрь

Хотя сентябрь знаменует собой начало осени, в большинстве садовых зон все еще есть несколько быстрорастущих овощей, которые можно посадить в этом месяце и собрать до первых заморозков. Не забудьте сохранить почву в тепле, удалив всю мульчу и, возможно, попробуйте использовать пластиковый лист, чтобы удерживать тепло в почве.Попробуйте эти овощи ниже, и этой осенью вы все равно сможете воспользоваться преимуществами своего сада.

Черника (зоны 3-10):
Осень — идеальное время для посадки восхитительных растений черники. Посадка осенью обеспечит хороший рост корней и ранний рост этой весной.
Подробнее: как выращивать чернику
Предлагаемые сорта: Bluecrop, Blueray.

Брокколи (зоны 5-9):
Если вы живете в более теплой зоне и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете посадить его сейчас, чтобы собрать урожай в ноябре.
Подробнее: как выращивать брокколи
Предлагаемые сорта: Калабрезе, Ранние пурпурные ростки

Цветы (зоны 3-10):
Сентябрь — прекрасное время для посадки осенних цветочных луковиц. Есть много сортов, которые можно посадить этой осенью и начать цвести ранней весной.
Предлагаемые сорта: Астры, Календулы, Космос.

Чеснок (зоны 3-10):
Чеснок — это овощ, который можно сажать осенью для получения более крупного и раннего урожая этой весной.
Подробнее: как выращивать чеснок
Предлагаемые сорта: итальянский красный, калифорнийский ранний, музыкальный.

Салат (зоны 3-10):
Салат можно сеять в конце лета на осенний урожай. Обязательно выращивайте быстро созревающие сорта.
Подробнее: как вырастить салат
Предлагаемые сорта: Gabriella, Romaine Trio Blend, Green Ice

Редис (зоны 3-10):
Редис — овощ быстро и легко выращивать.Посадите сейчас, и они будут готовы через 30 дней!
Подробнее: как выращивать редис
Предлагаемый сорт: Butter Globe, Sparkler, French Breakfast.

Шпинат (зоны 3-9):
Шпинат больше подходит для прохладной погоды и отлично подходит для выращивания в сентябре для сбора урожая поздней осенью / зимой.
Подробнее: как выращивать шпинат
Предлагаемые сорта: Блумсдейл, Олимпия, Вирофлай.

Октябрь

Октябрь означает, что наступила осень и многие овощи не успевают развиться до первых заморозков.Однако есть еще несколько быстрых культур, которые можно посадить в октябре.

Цветы (зоны 5-10):
Октябрь — прекрасное время, чтобы посадить эти осенние цветы. Есть много сортов, которые можно посадить этой осенью и начать цвести ранней весной.
Предлагаемые сорта: Целозия, Астры, Диантус.

Чеснок (зоны 5-10):
Чеснок — это овощ, который можно сажать осенью для получения более крупного и раннего урожая этой весной.
Подробнее: как выращивать чеснок
Предлагаемые сорта: Elephant, Spanish Roja, Inchelium Red.

Травы (зоны 3-10):
Травы — одно из самых популярных комнатных растений для выращивания в зимние месяцы. Попробуйте эти 5 самых популярных трав. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: базилик Aroma 2, стандартный лук-резанец, греческий орегано, итальянская петрушка, французский тимьян.

Ноябрь

Не грусти, в ноябре внутри еще можно вырастить много разных растений.Это прекрасное время года, чтобы клонировать некоторые из ваших уличных растений или выращивать их из семян в помещении. Выращивайте травы на подоконнике!

Травы (зоны 3-10):
Травы — одно из самых популярных комнатных растений для выращивания в зимние месяцы. Попробуйте свои силы в домашнем саду с множеством разнообразных трав. Также ознакомьтесь с наборами фермерских трав
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: Дженовезский базилик, кинза обыкновенная, петрушка итальянская.

Комнатные цветы (зона 3-10):
Выращивание цветов в помещении может стать хорошим способом скоротать зимние месяцы. Эти красивые цветы украсят ваш дом и раздадут приятный аромат.
Предлагаемые сорта: Целозия, Импатиенс.

Ростки (зоны 3-10):

Выращивание рассады в помещении — это весело, быстро и отличный способ украсить салаты и бутерброды. Это не требует больших усилий, но вы все равно получаете награду в виде выращивания собственной еды.

Овощи (зоны 8-10):
Если вы живете в более теплом климате, сейчас идеальное время для посадки овощей.Попробуйте некоторые из овощей для прохладной погоды, которые могут выжить сейчас, когда закончилась летняя жара.
Подробнее: как выращивать овощи
Предлагаемые сорта: салат, редис, шпинат, брокколи, морковь.

Декабрь

Декабрь означает, что пора начинать планировать свой сад, где бы вы ни жили. Вы также можете попробовать выращивать свежую зелень на подоконнике вашей кухни.

Травы (зоны 3-10):
Травы — одно из самых популярных комнатных растений для выращивания в зимние месяцы. Попробуйте свои силы в домашнем саду с различными травами. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
Подробнее: как выращивать травы
Предлагаемые сорта: базилик крупнолистный, мамонт Лонг-Айленд укроп, тимьян ползучий.

Овощи (зоны 8-10):
Если вы живете в более теплом климате, это идеальное время для посадки овощей. Попробуйте некоторые из овощей для прохладной погоды, которые могут выжить сейчас, когда закончилась летняя жара.
Подробнее: как выращивать овощи
Предлагайте сорта: салат, редис, шпинат, брокколи.

Молотая сковорода из индейки с цукини, кукурузой, черной фасолью и помидорами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Эта быстрая сковорода из фаршированной индейки с цукини, кукурузой, помидорами и черной фасолью отлично подходит для ужина в будние дни или приготовления еды!

Сковорода с фаршированной индейкой

Я просто обожаю легкий рецепт на ночь, который можно приготовить на сковороде. В этом блюде есть все ароматы лета со свежими кабачками, кукурузой и помидорами. Это полноценный обед в одном флаконе, хотя при желании можно подавать с зерном. Эта сковорода из фарша из индейки вдохновлена моими фаршированными кабачками из Санта-Фе, но упрощена и приготовлена менее чем за 20 минут. Еще из моих любимых рецептов сковороды, которые я могу попробовать, — это Рецепт Пикадильо из говядины и Эта Сковорода с курицей Энчилада с сыром на гриле.

Как приготовить измельченную сковороду с индейкой

Эта здоровая сковорода из фарша из индейки готовится довольно быстро.Сначала обжарьте индейку и приправьте солью и тмином. Примерно через пять минут отодвиньте мясо в сторону, добавьте луковую и томатную пасту и готовьте еще минуту.

Затем добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, халапеньо, кукурузу и стакана воды. Затем добавьте кабачки, оставшуюся соль и тмин. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне четыре-пять минут.

Как приготовить еду

Этот легкий ужин на сковороде из индейки идеально подходит для приготовления еды. Остатки хорошо разогреваются, и они должны храниться в холодильнике до 4 дней.Просто храните в отдельных контейнерах и микроволновке, пока они не станут теплыми.

Варианты:

Замените фарш из индейки на куриный фарш или филе.
Замени кабачки на желтые кабачки.
Используйте консервированные нарезанные кубиками помидоры, если у вас нет свежих помидоров или помидоров черри.
Чтобы сделать эту сковороду низкоуглеводной, исключите черную фасоль и кукурузу и замените шпинатом и красным болгарским перцем.
Чтобы сделать сковороду острой, оставьте ребрышки и семена в халапеньо.Вы также можете полить его острым соусом перед едой.
Посыпать тертым сыром чеддер.
Подавать с авокадо сверху.
Если вы хотите увеличить объем этого блюда, подавайте его с коричневым рисом или киноа. Если вы предпочитаете низкоуглеводный вариант, используйте рис с цветной капустой или спагетти из тыквы.

Еще больше рецептов фарша из индейки, которые вам понравятся:

Молотая сковорода из индейки с цукини, кукурузой, черной фасолью и помидорами

266 ккал 28 Белка 22,5 углеводов 8. 5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

14 унций от 2 средних или 1 большого кабачка, разрезанного на четвертинки и нарезанного 3/4 дюйма
1 фунт 93% постного фарша индейки
1/4 стакана нарезанного лука
1 столовая ложка томатной пасты
3/4 стакана консервированного черного бобы, промытые и высушенные
3/4 стакана кукурузных зерен, свежие или замороженные
1 крупный помидор, нарезанный кубиками
1 измельченный дольки перца халапеньо
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки нарезанной кинзы, плюс еще для гарнира
1 1/4 чайной ложки тмина
1 1/4 чайной ложки кошерной соли
1/4 стакана воды
дольки лайма, по желанию

Сбрызните большую сковороду на сильном огне маслом и обжарьте индейку, заправьте 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой тмина.
Готовьте, разбивая мясо, примерно 5 минут, пока индейка не приготовится.
Отодвиньте мясо в сторону, добавьте лук и томатную пасту и готовьте 1 минуту.
Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, перец халапеньо, чеснок, кинзу и перемешайте с 1/4 стакана воды.
Добавьте оставшиеся 1/4 чайной ложки соли кабачка и тмин.
Перемешать и накрыть крышкой, варить на медленном огне 4–5 минут или пока кабачки не станут нежной хрустящей корочки.
Подавать с дольками лайма и большим количеством кинзы по желанию.

Порция: 11/2 чашки, Калории: 266 ккал, Углеводы: 22,5 г, Белки: 28 г, Жиры: 8,5 г, Насыщенные жиры: 2,5 г, Холестерин: 80 мг, Натрий: 525 мг, Клетчатка: 6,5 г, Сахар: 4 г

Blue Smart Points: 4

Зеленых смарт-очков: 6

Фиолетовых умных очков: 4

Ключевые слова: рецепты фарша из индейки, сковорода из фарша из индейки, рецепты из фарша из индейки, рецепты из фарша

Выращивание овощей в тихоокеанском северо-западном прибрежном регионе

Овощи выращивать несложно, но они требуют большего внимания, чем большинство декоративных растений. С некоторыми культурами у вас будет только один шанс в год, поэтому с самого начала уделяйте им внимание и условия, в которых они нуждаются.

Начните с хорошей почвы с высоким содержанием органических веществ и pH от 6 до 7. Убедитесь, что у них достаточно еды и воды для обеспечения устойчивого роста. Защищайте растения от ветра, дождя и мороза. Предотвратить болезни и контролировать или исключить голодных вредителей.

Артишоки

Эти многолетние растения с каждым годом становятся все крупнее и урожайнее, и им нравится наш климат.Они переносят легкий морозец, но не корнеустойчивы во влажных и холодных глинистых почвах. Семена прорастают через 21 день после охлаждения.

Тля любит артишоки; внимательно следи.

Тля их любит; внимательно следи. Если вы заметили муравьев, поищите тлей и смойте их сильной струей воды или обработайте вашим любимым инсектицидом.

Хороший сорт, из которого будут производиться чоки в первый год, — «Империал Стар»; на производство других уйдет два года.

Спаржа

Спаржа будет расти где угодно в нашем регионе.Этим многолетникам нужно полное солнце. Они будут расти в массе и в размере копий, расширяться, поэтому им потребуется место, чтобы вырасти.

Вы можете слегка убрать спаржу на второй год, а затем в течение примерно 6 недель каждый год.

Все мужские гибриды были выведены для получения большего количества колючек вместо семян. Независимо от того, выращен ли он из кроны или из семян, вы можете собирать небольшой урожай на второй год и в течение примерно 6 недель каждый год после этого. Затем папоротникам нужно дать возможность расти и накапливать энергию для урожая следующего года.

Слизни особенно любят новые копья. Выложите наживку пораньше, иначе вы можете найти только пень.

Фасоль

Бобы куста занимают больше места и могут растянуться на земле. Они, как правило, собирают урожай и прекращают производство. Полюсные бобы более урожайны в течение более длительного периода. Они требуют шпалеры, могут вырасти до 6–8 футов в высоту и будут отбрасывать тень. Их легче подобрать людям со старой спиной и коленями.

Бобы легче и надежнее выращивать в качестве трансплантатов.

Бобы бывают зеленого, желтого и пурпурного цветов; последние становятся зелеными при приготовлении. Для прорастания фасоли требуется теплая почва; если почва холодная, семена подвержены гниению. Их легко и надежнее выращивать в качестве трансплантатов. Посейте 3–4 семени в 4-дюймовый горшок в помещении, если возможно, на жару. Пересадка на стадии двух настоящих листьев; обращаться осторожно.

Для созревания и высыхания бобов, подвергнутых сухому лущению, требуется продолжительное теплое время года; даже внутри страны они — азартная игра. Здесь хорошо растут и фава, и соя; обратитесь к каталогам для особых нужд.

Свекла

Свекла — отличная культура в нашем климате, ее легко выращивать, не беспокоясь о вредителях или болезнях. Их легко посеять, или их можно выращивать как рассаду. В последнем случае обязательно сажайте их на стадии не более двух настоящих листьев.

Свекла не имеет серьезных вредителей и болезней.

Свекле нужен pH выше 6 и бор, которого в наших почвах естественно не хватает. Вы можете добавить небольшое количество 20 Mule Team Borax — возможно, чайную ложку, смешанную с удобрением, для участка размером 3 на 3 фута.Больше не лучше; бор в больших количествах — хороший гербицид. Для получения хороших корнеплодов свекле нужно много воды. Желтая, белая и полосатая свекла — это сорта открытого опыления, и результаты могут отличаться. Никаких серьезных вредителей или болезней.

Брокколи

Брокколи — это просто. Не любит жару, поэтому хорошо подходит для этого климата. Брокколи лучше всего выращивать из пересадок, и ее легко выращивать из семян. Ему нужно много воды, и он является тяжелой кормушкой.

Брокколи нужно много воды, и она тяжелая кормушка.

Посмотрите каталоги на сезонные сорта, которые могут обеспечить вас брокколи круглый год. После уборки первого кочана у большинства из них будут появляться боковые побеги, если их хорошо кормить.

К распространенным вредителям относятся тля, капустные черви и корневые личинки. «Маленькое чудо»; хороший компактный сорт для небольших садов. У него большая центральная голова и много боковых побегов.

Капуста

Как и брокколи, капуста предпочитает быть прохладной; очень высокая температура вызовет раскалывание голов.Поскольку мы выращиваем его из листьев, ему нужно много азота. Хорошо поливать.

Кочанная капуста подвержена всем проблемам других brassicas и является магнитом для слизняков!

Есть десятки форм и размеров, плюс красный и множество оттенков зеленого. Савойская и китайская капуста немного суетливее. См. Инструкции в каталоге для каждого типа.

Кочанная капуста подвержена всем проблемам других brassicas и является магнитом для слизняков! Попав внутрь, они не выходят.

Цветная капуста

Цветная капуста — самая суетливая капуста. Он предпочитает прохладу, поэтому ему нравится наш климат. Как и свекла, цветная капуста также чувствительна к дефициту бора. Стресс или резкие перепады температуры могут привести к тому, что оно защелкнется или «застегнется», что означает создание крошечной головки на крошечном растении. Если вы видите это в горшке с рассадой, пропустите их. У них никогда не вырастет большая голова. Помимо белого, теперь есть зеленые, желтые и флуоресцентные пурпурные разновидности.

Помимо белого, теперь существуют зеленые, желтые и флуоресцентно-пурпурные разновидности цветной капусты.

Цветная капуста кажется более привлекательной для мух, ответственных за корневые личинки. Если какое-либо из ваших крестоцветных увядает в дневную жару и оживает утром, выкопайте одно из них и проверьте корни на наличие личинок. Предотвратить сложно, но бумажные ошейники могут сработать. Возможно, удастся убить некоторых личинок, посыпав инсектицидом основание растений. Слегка полейте его. Капустные черви и слизни любят цветную капусту.

Морковь

Здесь хорошо растет большинство корнеплодов.Морковь любит глубокую рыхлую почву, чтобы дать самые длинные корни, поэтому лучше использовать грядки на возвышении. Если у вас тяжелая почва, попробуйте короткий сорт. Морковь должна быть посеяна прямым посевом и содержаться во влажном состоянии, чтобы поверхность почвы никогда не покрывалась коркой. Они медленно прорастают, поэтому сетка над грядкой или кокосовое волокно могут помочь сохранить влажность.

Морковь любит глубокую рыхлую почву и дает самые длинные корни, поэтому лучше использовать грядки на возвышении.

Три типа в порядке длины: Chantenay: короткая и толстая, лучше всего подходит для мелкой или тяжелой почвы.Нант: средней длины, наиболее распространен; и Imperator, очень длинная, товарная морковь. Сорта, предназначенные для выращивания молодой моркови, хорошо себя чувствуют в неглубокой почве или контейнерах.

Проволочные черви и личинки мух морковной ржавчины зарываются в корень, разрушая его. Мух морковной ржавчины можно исключить, используя укрытия для рядков, но с проволочными червями сложнее. Проблемы кажутся региональными.

Кукуруза

Кукуруза не растет близко к океану, потому что ей нужно тепло.Если вы находитесь в нескольких милях от берега, и там солнечно и тепло, стоит попробовать. Выбирайте сорта от раннего до среднего, с максимумом 80 дней до созревания. Ультра ранние сорта дают маленькие уши, но могут быть не так хороши, как более поздние сорта.

Кукуруза — действительно большая трава, поэтому ей нужно много азота.

Важно понимать различные виды кукурузы и нужды каждого из них. Суперсладкие сорта могут нуждаться в изоляции от других видов кукурузы, а некоторым нужна теплая почва для прорастания.«Lucious», новый сорт под названием tableweet, является фаворитом. Кукуруза — действительно большая трава, поэтому ей нужно много азота. Он плохо пересаживается, поэтому следует проводить прямой посев, когда почва теплая.

Для хорошего опыления сажайте по возможности на квадратном участке. Кукуруза опыляется ветром, поэтому, если ее высаживать длинными одиночными рядами, у вас может не получиться хорошее опыление. Накройте семенное ложе плавающими крышками рядков, чтобы усилить тепло и защитить от ворон и соек.

В нашем районе мало проблем, кроме случайных кукурузных червей, уховерток и тли.

Огурцы

Огурцы — легкая культура. Они предпочитают быть в тепле и нуждаются в защите от ветра. Они прекрасно растут в теплице; Поднимите их решеткой, чтобы фрукты оставались прямыми и чистыми. Семена лучше всего выращивать внутри на теплом коврике при температуре 75–80 градусов; они не прорастут в холодной почве.

В описании каталога должно быть четко указано, что огурец дает плоды без опыления.

Гибридизация выведет горечь, присущую более старым сортам.Поскольку их опыляют пчелы или насекомые, лучшие и самые простые огурцы — это сорта без косточек с полностью женскими цветками, которые не нуждаются в опылении для завязывания плодов. В описании каталога должно быть четко указано, что они дадут плоды без опыления. Некоторые из них включают «Sweet Success», «Diva» и «Cool Breeze». Английские огурцы лучше всего подходят в теплице; семена могут быть дорогими, но они стоят своих денег. Стоит обратить внимание на гибриды Pepinex или Socrates и открытое опыление Tall Telegraph.

Общие проблемы включают мучнистую росу и 12-точечных или полосатых огурцов. Они тоже нравятся блохам.

Баклажаны

Этой культуре нужно много тепла — больше, чем перец и помидоры.

Немногие местные садоводы успешно выращивают баклажаны.

Немногие местные садоводы добились успеха. Если вы все же хотите их попробовать, следуйте инструкциям для перца. Выбирайте небольшие азиатские сорта, чтобы добиться наилучшего успеха.

Чеснок

Чеснок легко выращивать.Клонируют чеснок; на нем редко бывают цветы и нет настоящих семян.

Есть два разных вида чеснока: мягкая шейка и жесткая шейка. Мягкие шейки имеют несколько слоев мелких зубчиков; это то, что вы найдете в продуктовом магазине. На жесткой шейке обычно образуются большие луковицы с меньшим количеством очень крупных зубчиков. Этот тип ставит по центру жесткий стебель. Эти стебли следует удалить, когда они сделают один завиток, чтобы направить энергию на растущие большие луковицы. Эти нежные стебли восхитительно жарятся.

Убирайте чеснок, когда половина листьев пожелтеет.

Чеснок нуждается в солнце, предпочитает рыхлую, хорошо известкованную почву и умеренное плодородие. Посадите в 5-дюймовые центры в октябре, чтобы собрать урожай следующим летом. Мульчируйте, чтобы предотвратить появление сорняков и защитить грядку от сорняков. Не поливать после 1 июня. Урожай, когда половина листьев пожелтеет; не оставляйте в земле слишком долго, иначе они разорвут свою обертку. Если сомневаетесь, выкопайте луковицу и проверьте, не развилась ли гвоздика.

Повесить в сухом теплом месте с неповрежденными листьями для отверждения около месяца. Обрежьте верхушки до 1 дюйма и обрежьте корни. Хранить при температуре около 60 градусов в темном сухом месте. Убранный шкаф в доме работает хорошо. Охлаждение нарушит покой и будет способствовать росту. Сохраните самые крупные гвоздики для посадки семян в октябре.

Зелень

Многие зелень хорошо растут в нашем прохладном климате. Они особенно хороши для посева весенних и осенних культур в клош, где они остаются чистыми и не подвергаются воздействию дождя и града. Большинство хорошо пересаживают.

Если зелень растет слишком медленно, она может быть жесткой, сильной на вкус или рассыпаться.

Следует помнить, что вы выращиваете их из-за листовых частей, поэтому для быстрого роста им требуется много азота и воды. Если они растут слишком медленно, они могут быть жесткими, сильными на вкус или болеть. Большинство зелени быстро созревают, поэтому многие сгорают в любую погоду. Их нужно сажать по очереди; сеять семена каждые пару недель, чтобы иметь постоянный запас.

Наиболее привлекательны для слизней и блох.

Салат-латук

Салат-латук — это легкая культура для любого уголка нашего края — летом на улице или на улице.Салат можно посеять прямым посевом, но его легко начать внутри. Для прорастания ему нужен только яркий свет, а не прямые солнечные лучи или тепло. Саженцы легко пересаживаются, и их действительно трудно убить. Как и любая другая нежная зелень, лучший салат получится, если защитить его от проливного дождя и града. Салату также нужно много азота и постоянная влажность, иначе он станет горьким.

Некоторые новые сорта салата обладают некоторой устойчивостью к болту и термостойкостью.

Вы можете выбирать из огромного количества сортов салата, от молодого салата до больших кочанов многих цветов и текстур.Некоторые новые сорта обладают некоторой устойчивостью к болту и термостойкостью. Салат не подвергается перекрестному опылению, поэтому вы можете сохранить семена своих любимых сортов. Сажайте семена примерно раз в месяц для стабильного снабжения; поставьте половину и держите другую половину, чтобы ее посадили через неделю или две.

Самая большая проблема — слизни; они заползают внутрь, и у них нет причин выходить. Наживляйте сразу после посадки салата и почаще проверяйте растения.

Репчатый лук

Лук нуждается в открытом солнце и предпочитает легкую почву с высоким содержанием органических веществ.Посадите лук на 6-дюймовых центрах, чтобы получить самые большие луковицы. Лук, выращенный из семян, предпочтительнее заваривать по нескольким причинам. Лук-севок более подвержен болезням, и у большего его процента образуются цветоносы. Лук, выращенный из семян, может стать больше, и теперь доступно гораздо больше разновидностей. Их легко запустить. Сажайте в марте в глубокие горшки для получения длинных здоровых корней.

Есть два разных вида лука; длинный день и короткий день. В наших широтах нам нужны типы с длинным днем, так как длина дня определяет образование луковиц.Новые нейтральные сорта, кроссы двух типов, не зависят от продолжительности светового дня и могут стать очень большими.

Сорняки украдут питательные вещества и воду; держите луковые грядки свободными от сорняков.

У лука неглубокие корни, ему нужно поливать до дюйма в неделю. Сорняки украдут питательные вещества и воду; держите грядки свободными от сорняков. Лук относительно не вызывает проблем, но луковые личинки могут атаковать. Проверьте корни, если лук плохо растет, и при необходимости используйте инсектицид.

В конце лета, когда половина луковицы опала, согните оставшуюся часть и оставьте на несколько дней.Фермент в шее заставляет лук переходить в спячку. Осторожно вытащите лук, не трогая ботву. Повесьте в теплое сухое место для застывания. Отрежьте верхушки до 2,5 см и обрежьте корни. Срок хранения зависит от сорта лука. Хранить в прохладном сухом месте.

Горох

Горох растет где угодно в наших краях, но его следует защищать от ветра. На выбор можно выбрать лущеный горох, стручковый сахар и горох. Несколько разновидностей были выведены в Государственном университете Орегона.

Когда почва влажная и холодная, предварительно проращивайте в птичнике в лотке между двумя слоями влажных бумажных полотенец.Поддерживайте влажность, но не топите их. Когда корень станет видимым (через четыре-пять дней), поместите его на подготовленную грядку и засыпьте компостом или почвой. При посадке на этом этапе используйте опрыскивание инсектицидом, чтобы защитить уязвимые семена.

Сажайте горох каждые несколько недель с конца зимы до середины лета для бесперебойной подачи.

Постройте опоры из всего, за что может цепляться горошек; струна и колья работают хорошо. Без поддержки они будут валяться на земле и стать мишенью для ползающих насекомых, болезней и грязи.

Мучнистая роса — обычная проблема, но ее можно предотвратить с помощью хорошей циркуляции воздуха. Тля типа гороха; Эти вредители распространяют болезнь, называемую вирусом мозаики гороха. Более новые сорта обладают устойчивостью или толерантностью к этой выведенной болезни, но вам все равно нужно следить за тлей.

Сажайте горох каждые несколько недель с конца зимы до середины лета для бесперебойной подачи.

Перец сладкий или острый

Для выращивания и выращивания перца необходима теплая атмосфера; полное солнце лучше всего.Даже при хорошем укрытии попытка выращивать их в непосредственной близости от океана может не сработать. Острый перец выращивать легче, чем сладкий, но он может не полностью раскрыть свой тепловой потенциал, если его не выращивать в теплом месте.

Это тяжелые кормушки, нуждающиеся в полноценном питании и орошении. Изучая сладкие сорта, выбирайте те, которые утверждают, что они подходят для прохладного климата.

Самыми сладкими перцами считаются те, которым позволяют созреть и полностью окрасить.

Растения нуждаются в опоре; маленькая клетка для помидоров — это то, что вам нужно.Зеленый перец не спелый и несладкий, но для получения зеленого перца можно выращивать любой красный сорт. Самые сладкие перцы — это те, которым позволено созреть и полностью окраситься.

Слизни любят перец, а тля — листья. Перец подвержен тем же заболеваниям, что и помидоры.

Картофель

Картофель хорошо растет в прибрежном климате и в любой точке нашего региона. Они легкие и особенно хорошо подходят для легкой песчаной почвы, требующей лишь умеренных удобрений и воды.Есть много сочетаний цветов кожи и плоти; желтые сорта выглядят так, будто их намазали маслом. Есть много видов, от сеголетков до огромных лунок, с множеством различных структур. Некоторые лучше запекаются или разминаются, а некоторые воскообразные и твердые.

Не засыпать почву там, где планируется посадить картофель; поддержание кислой среды в почве поможет предотвратить заболевание паршой. Картофель с чесоткой хоть и непригляден, но съедобен.

Хотя картофель не морозоустойчив, он снова вырастет, если его заморозить.

Картофель можно сажать довольно рано. Хотя они не морозоустойчивы, они снова вырастут, если заморозить. Слишком много воды и удобрений приведет к слишком быстрому росту картофеля и заболеванию, называемому пустым сердцем. Полое сердце — это, по сути, пустое место посередине; Вы узнаете это, если увидите.

Вредители, которым нравится картофель, — это блошки и проволочные черви. Блошиные жуки поедают проколы в листьях и откладывают яйца, которые при вылуплении зарываются в картофель; обработка листьев инсектицидом поможет справиться с ними.Проволочные черви, личинки жуков-щелкунов, также зарываются в плоть, разрушая ее. Их трудно контролировать; узнайте, как они выглядят, и убейте их, когда они появятся.

Тыквы и зимние тыквы

Тыквы будут расти недалеко от океана с некоторой защитой от ветра; маленькие, ранние работают лучше всего. Зимние тыквы необходимо выращивать внутри страны; им нужно тепло и долгое время года, чтобы получить сладкую мякоть. Хорошее плодородие и большое количество воды принесут большие плоды. Некоторые из новых гибридов очень сладкие.Есть много красивых семейных реликвий, доступных со всего мира.

Запуск тыквы и тыквы внутри даст вам фору в долгий вегетационный период.

Тыквы и кабачки можно сеять прямым посевом, но если вы начнете выращивать их внутри, это даст вам фору в долгий вегетационный период. Они легко пересаживаются, если с ними обращаться осторожно.

Мучнистая роса — проблема нашего климата; он блокирует способность растений преобразовывать солнечную энергию в сахар. Это нужно предотвратить, чтобы кабачки или тыква достигли больших размеров и максимальной сладости.

Все виды кабачков необходимо опылять. Проблемы с опылением возникают, если нет пчел или есть только одно растение. Выращивание большего количества растений увеличит вероятность того, что мужской и женский цветок распустятся в один и тот же день. Перенесите спелую пыльцу кистью в полдень с мужского цветка на женский. У женского цветка есть миниатюрный плод; мужской цветок имеет только стебель.

Урожай перед морозами; хранить в прохладном и сухом, не холодном месте. В течение месяца или около того тыква может не развить полностью сладкий вкус.

Летний сквош

Большинство летних сквошей просты и растут недалеко от океана с защитой от ветра. Для того, чтобы сквош продолжал плодоносить, нужны хороший корм и вода. Кабачки быстро разрастаются; держите их выбранными, чтобы способствовать непрерывному производству.

Если вы выращиваете только одно тыквенное растение, самой большой проблемой будет опыление.

Большинство летних сортов кабачков подвержены перекрестному опылению. Если вы выращиваете только одно растение, самой большой проблемой будет опыление. Вырастите не менее двух или трех, чтобы обеспечить одновременное раскрытие мужских и женских соцветий.Если вам не нужны цуккини целиком, посадите еще пару сортов; есть много цветов и типов на выбор. Из сохраненных семян получатся интересные кроссы.

Когда они маленькие, им нужна защита от слизней и жуков. Как только растения увеличиваются в размерах, остается мало насекомых, которые могут им навредить. Мучнистая роса — самая большая проблема для кабачков в нашем климате; его необходимо контролировать, чтобы производство продолжалось. У некоторых разновидностей есть серебристые отметины на листьях, которые напоминают плесень, но на самом деле это не так.

Помидоры

В зависимости от того, где вы живете, можно выращивать собственные помидоры.Вам понадобится как минимум восемь часов солнечного света. Если вы живете недалеко от океана. юго-западное расположение является лучшим; используйте стену, чтобы излучать тепло. Солнце и тепло — вот что делает помидоры сладкими! Вам понадобится какое-то прикрытие. Это может быть простая клош или теплица. Cloche может быть большой клеткой, обернутой в прозрачный пластик. Без укрытия не получишь спелых помидоров. Хотя помидоры самоопыляются, тем, что выращивают под укрытием, нужна помощь в опылении.

Солнце и тепло делают помидоры сладкими!

Выбирайте сорта с ранним сроком созревания, до 80 дней.Если вы близко к океану, лучше меньше дней. Для нашего климата к установленным дням созревания следует прибавить около двух недель. У черри или мелкоплодных помидоров больше шансов на созревание. Пара коротких компактных помидоров черри — это «Honey Bunch Grape» и «Sweet Baby Girl».

Если возможно, начните выращивать собственные семена; Таким образом вы сможете выбрать сорта, которые лучше всего подходят для ваших условий. Ищите устойчивые к болезням сорта. Помидоры любят хорошее плодородие, но не слишком много азота.Вам нужен устойчивый рост и хорошие зеленые листья. Поддерживайте постоянную влажность, особенно во время плодоношения. Вы можете выращивать помидоры в горшках, но хорошо поливайте их.

Тип роста томатов

Самая важная деталь при выборе сорта томата — это тип роста.

Детерминантные разновидности короче и компактнее; некоторые из них карликовые и могут не нуждаться в большой поддержке. Этот вид устанавливает один урожай фруктов. Детерминантные помидоры хороши, если вы живете недалеко от океана или растете в тесноте.

Индетерминантные сорта продолжают расти выше, давать больше цветов и давать больше плодов, пока не погибнут от мороза. Они также требуют дополнительной обрезки, чтобы держать их под контролем. Они легко могут занять клош или вырасти из отведенного места. Большинство (не все) томатов «семейной реликвии» индетерминантные; на них вырастут крупные растения, а плоды могут медленно созревать.

Основные вопросы: есть ли у вас место для растения ростом 6 или 7 футов и все ли плоды созреют? Если вы находитесь близко к океану, возможно, имеет смысл вырастить определенный сорт с хорошим завязыванием плодов.В ноябре вам не нужно огромное растение с множеством зеленых плодов.

Все томаты должны иметь опору, чтобы они не касались земли. Если вы собираетесь выращивать неопределенный сорт, будьте готовы поддержать его. Если они высажены на улице с большой клеткой, вам нужно будет прикрепить клетку к или двум прочным столбам, чтобы она не опрокинулась.

Болезни томатов

Помидоры подвержены ряду болезней. Большинство из них трудно идентифицировать, и они не распространены в наших краях.Фитофтороз — это разрушительный, быстрорастущий грибок, который появляется при подходящих погодных условиях, обычно в конце сезона. Он начинается с небольшого серого пятна на одном листе; скоро их станет больше. Листья выглядят обгоревшими, вскоре поражаются плоды и погибает растение. Лекарства нет.

Профилактика — ключ к успеху! Органические и обычные опрыскиватели начинают рано и используются еженедельно, чтобы сохранить растения здоровыми. Некоторые сорта обладают устойчивостью к каким-то выведенным болезням, но не к этому конкретному заболеванию.

Не курите вокруг растений и не трогайте их, если вы курили. Вирус табачной мозаики поражает помидоры и может передаваться в сигаретах. Не поливайте сверху и избегайте брызг воды на листья.

Уничтожьте все больные части растений, сжигая их или выбрасывая в мусорное ведро. Не кладите в компост овощные помидоры или картофельную обрезку. Поскольку они подвержены одним и тем же заболеваниям, не следует компостировать части помидоров или картофеля. По возможности чередуйте посевы.

Конечная гниль цветения является условием; это не болезнь. Это дефицит кальция, вызванный нерегулярной или недостаточной водой. Он проявляется в виде сухого кожистого коричневого пятна на конце цветка. Это некрасиво, но не влияет на помидор.

Совместный посев овощей для увеличения урожайности

Посадка компаньонов в вашем огороде — отличный способ увеличить размер урожая, который у вас будет, когда придет время собирать урожай. Правильное сочетание посаженных вместе овощей улучшает рост, снижает риск заболеваний, способствует развитию полезных насекомых в саду и отпугивает вредителей.

Но у посадки овощей-компаньонов есть свои недостатки, так как некоторые овощи гораздо более привередливы, чем другие, в отношении того, с кем их сажать рядом. Это простое руководство поможет вам подобрать несколько наиболее распространенных комбинаций, которые следует учитывать при посадке овощей вместе с ними.

Спаржа хорошо сочетается с большинством овощей, но их идеальными компаньонами являются помидоры, петрушка и базилик.
Бобы кустовые Любят картофель, огурцы, кукурузу, клубнику и сельдерей, но ненавидят лук.С другой стороны, бобы немного более избирательны — они любят только кукурузу и редис и ненавидят свеклу так же, как лук.
T Семейство капустных капуст (брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная и капуста и многие другие), как и многие другие — свекла, сельдерей, огурец, салат, лук, картофель и шпинат. Но у них тоже есть ненависть — укроп, клубника, бобы и помидоры.

И, наконец, скромный помидор — один из самых популярных летних овощей для садоводов.Для достижения наилучших результатов сажайте их рядом с луком, спаржей, морковью, петрушкой или огурцами, но держите их подальше от картофеля или представителей семейства капустных.

Это не полный список — очевидно, что есть гораздо больше видов овощей, которые вы можете посадить в своем огороде, и эта статья может легко удвоиться или утроиться, если мы попытаемся включить все.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики